浅析高职酒店管理人才能力构成及其培养

作者：曹军高职教育管理人才酒店管理能力构成培养人才综合素质实践性知识实践力

摘要：本文认为实践力是人才具备能发现、能发明、能创造的能力构成，它应该包括实践性精神、实践性人格、实践性知识等内容。为此，我们在培养高职酒店管理人才时，应该以“实践为导向”，抓住“高职教育”特性，以工作过程为先导，发挥“工学交替”的作用，强化人才综合素质，不断提高高职酒店管理专业人才的培养质量。

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