时间：2022-08-25 03:12:40
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇成本控制方法，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
高效、规范的成本控制方法对企业实现生产经营目标，达到生产经营效果有着重要的现实需求和现实意义。作为企业来讲，通常会根据企业自身的生产经营情况和成本管理目标选择合理的成本控制方法，进而实现对企业整个生产经营管过程的成本控制。
一、成本控制的主要方法
（一）作业成本管理法
以企业的日常作业为重点研究对象，以降低成本、优化作业方式为终极目标，追求实现精益化的成本管理。该种成本管理理论也受到一些大中型企业的欢迎，在实践中对该理论也产生了完善的效果。作业成本法最吸引企业主拿来所用之处就是其结构特征，总体而言，该种理论的结构分为对生产成本的分解与整合和对生产作业的研究。生产成本的分解与整合体现在对同时代同等条件下所有产品成本在整个生产流程中的分解与整合计算。
（二）目标成本管理法
目标成本管理法力求在企业管理中普遍存在的各类简易性的成本管理方法中寻求突破，将传统的成本管理方式向理论高度进化，成为更贴近现实和生产管理实际、对成本管理工作更为有效的一种管理方式。在可浮动的产品价格中，对成本进行计算，在基于尊重市场规则和企业对利润的渴求中寻求平衡来实现成本和效率的综合性、健康性的发展，并以此目标为依据来确定成本的计算数据。目标成本法在当前的企业管理中被很多大中型企业中适用。虽然针对市场情况、顾客需要和顾客所期望的价格来确定目标成本可以在成本管理中牢固确立企业的经济主体地位，但是该主体地位仅仅树立于理论中，企业在制定价格的话语权上，实际上已经让位于市场价格和顾客需要，客观上形成了买方市场，这对企业的发展不具有有利因素，所以目标成本法应当实现“实时性”和“随机变动化”才可能确定出较为合理的目标成本。
二、当前企业成本管理中存在的主要问题
（一）成本控制的意识还没有完全形成
企业成本控制的实际效果在缺乏较强成本控制意识的情况下往往很难取得显著效果，究其原因，还在于现代企业的成本控制意识较为薄弱。成本控制意识较强的企业，其成本控制能力较高，而成本控制意识薄弱的企业其成本控制能力则相对较差，这在很大程度上说明了成本控制意识的强弱会对企业的成本控制能力与成本控制效果产生很大影响。成本控制能力整体较低是我国企业在成本控制方面存在的普遍问题，随着我国经济的不断发展，企业数量逐渐增加，但对于企业成本控制的问题却往往得不到中小企业的重视，导致中小企业在成本控制能力方面远远低于较大规模的企业。
（二）成本控制体系的建设还不够完善
很多企业已经意识到了成本控制对其发展的重要意义，但由于并未有过相关方面的经验，并未形成科学合理的管理体制，使得其在运行过程中，一些问题没有解决而积累产生了更加严重的问题和矛盾，有些甚至严重阻碍到了企业自身的发展，不够系统的管理体系，使得企业内部各个部门之间的分工不够明确，一些部门在成本控制方面有推卸责任的行为，并未深入的在企业生产各个环节中对成本控制进行一定的调整和完善，这是现在企业在成本控制方面的现状之一。
（三）成本管理的时效性还有待加强
传统成本控制方法在数据收集方面不具有时效性，通常产品的实际成本要在月底，甚至下个月初才能统计出来。这种成本分析控制方法显然已经不适应当前激烈的市场竞争。并且通过这种成本分析方法得出来的数据，如果不能够及时纠偏，久而久之会导致成本数据偏差的不断累积，最终可能导致产品实际成本远远超出预期。甚至可能由于偏差不能快速得到纠错，导致纠错成本偏高，进而使得成本控制方法失效，需要推倒重来。
三、加强企业成本管理的方法
（一）创新成本管理理念
为了提高成本控制效率，企业需要对财务管理成本控制观念进行创新。现代化的财务管理成本控制仍然以成本管理作为核心，企业需要对成本进行预算，提高投入成本的利用效率。成本控制的目的有以下几项：第一是提高企业产量；第二是降低单位产品的价格；第三是提升企业的整体利润。在成本得到控制的基础上，企业的发展目标也可以实现。我国的消费市场不断扩展，消费者对企业提出了更高的要求。就目前来看，消费者已经不再关注产品的数量，而是转向关注产品的质量。在控制成本的过程中，企业应该采用成本效益理论，在降低成本的同时实现产品价值，注重每一项成本的使用效果。
（二）健全企业成本管理体系
正确认识企业成本控制的相关要求，根据企业发展的自身实际，制定较为合理，科学的成本控制標准。并以此为基础实施全方位、全过程、较为严格的标准体系。对企业成本如一些原材料的使用，机器的消耗与维修，人力资源的报酬，以及相关产品的预算进行详细的记录。其次应完善相关的监督体制和赏罚体制。对其成本控制的进行程度进行相应的纠查和检查来确认相关任务的完成程度，并且通过评比的形式，对企业成本目标完成情况进行奖惩，从而使企业成本控制的体制机制更为科学的贯彻。
（三）优化成本数据处理方式
在新的时代背景下，传统财务管理成本控制手段已经落后于时展的潮流，企业需要发挥网络信息技术的作用，形成信息成本控制系统。信息成本控制系统包括产品、责任、质量成本控制等各个要素，企业需要对各项成本控制要素的特点进行分析，明确信息控制系统的控制对象。为了实现部门的信息互通和数据共享，企业应该搭建一个网络成本控制平台，让财务部门、决策部门等参与到成本控制的讨论中来。
四、结语
成本控制水平对企业的健康发展有着积极的意义。作为企业来讲，要高度种植成本管理在企业管理中的作用，强化监督考核，积极适应当前社会发展的需要。
参考文献
关键词：成本控制 建筑工程 建筑管理 工程施工
TU723.3
1.引言
随着我国市场化体制的发展，建筑企业也在随着改革，适应市场经济的发展。建筑企业的发展不仅要靠获得更多的工程任务，还要通过加强工程管理，控制好建筑成本，来提高经济效益和社会效益。对每一个建筑项目，在保证质量和安全生产的基础阿上，节约成本投入，创造利润最大化是工程管理的关键，也是企业发展的根本，是企业赢得广阔的市场的前提。
2.我国建筑成本控制现状及存在的问题
目前，我国建筑成本控制方法跟不上企业改革的步伐，缺乏完善的成本管理体制， 为了追求利益最大，追求经济成本的同时忽略了项目质量成本的管理和控制，在工程管理中，工作人员的经济观念不高。
权责分明是成本管理的关键，科学的成本管理体系明确了权利和责任，项目经理权力至高无上，在建筑成本管理和项目效益上对施工企业总经理负责，各部门人员都有责任和权利控制成本。但是企业现行的成本管理体制中，忽略了权责利之间关系，缺乏完善的成本管理体系，导致工作人员的积极性不高，不利于企业的发展。
长期以来，我国施工企业未能充分认识质量和成本之间的辩证统一关系，或者过于强调工程质量，而对工程成本关心不够，或者片面追求经济效益而忽视质量。前者工程质量虽然有较大提高，但增加了提高工程质量所付出的质量成本，使经济效益不理想，企业资本积累不足；后者利润指数可能很高，但因质量上不去，会增加因未达到质量标准而付出的额外质量成本，既增加了成本支出，又对企业信誉造成不良影响。
多数施工企业项目部普遍存在一种现象，项目部各部门间缺乏横向沟通。即在项目内部，技术部门只负责技术和质量；计划部门只按工程进度计价，不管质量是否合格；物资部门只负责材料的采购及进场点验。表面上看似乎职责分明，但技术部门为了保证工程质量，选用可行、却不经济的方案施工，必然会增大成本；而物资部门若一味采购高强高价材料，即使材料使用没有一点浪费，成本还是降不下来。
3.建筑成本控制的原则和策略
建筑成本控制方法要从原则和策略两方面做起，成本控制既要有广度也要求深度，把握开源与节流相结合的原则、目标管理原则、责、权、利相结合的原则。
3.1保证成本控制的广度和深度
建筑成本控制涉及到工程项目的每个部门、单位和班级，关系到每个员工的利益，因此，需要全体员工共同关心、共同努力，树立全员控制的观念。再就是成本控制覆盖工程管理的全过程，从投标开始至中标后的实施及竣工验收无一不涉及到成本，在每个阶段都保证成本在控制之内。
3.2加强成本管理原则
成本控制从途径上分为降低成本支出和增加预算收入两方面，即从开源和节流两方面控制，通过定期成本核算和分析，及时发展成本节、超的原因；加强管理及时办理价款的结算，提高成本管理水平。
目标管理是成本控制的基本方法和手段。即目标设定、分解目标的责任到位和执行检查目标的执行结果评价和修正目标，从而形成目标管理的计划、实施、检查、处理循环。在实施目标管理过程中，目标的设定应切实可行，越具体越好，要落实到各部门、班组甚至个人；目标的责任应全面，既有工作责任，更要有成本责任。如技术人员在选择施工方法时，要做到技术上切实可行，即工作责任的要求，同时经济上要合理，即成本责任的要求；目标的检查应及时全面，发现问题，及时采取纠正措施；评价应公正、合理。只有将成本控制置于这样一个良性循环之中，成本目标才得以实现。
责、权、利相结合的原则是成本控制得以实现的重要保证。在成本控制过程中，项目经理及各专业管理人员都负有一定的成本责任，从而形成了整个项目成本控制的责任网络。要使成本责任得以落实，责任人应享有一定的权限，只有责、权、利相结合，才能使成本控制真正落到实处。
3.3建筑成本控制的策略
加强建筑成本控制要采取相应的策略，建立责权利相结合的成本管理体制，加强质量成本管理，从而提高效益；完善工期成本控制，实现更好的经济效益；优化施工方法，提高施工方案的经济性和先进性；落实技术组织措施。
参考文献：
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作者简介：
关键词:餐饮企业;成本;采购;控制方法
成本是企业的生命线。为适应现代化企业管理的需要,使企业利润最大化,酒店餐饮企业应建立完善的成本管理制度。众所周知,餐饮企业的日常经营消耗主要集中在菜品的原材料上,那么如何才能有效地降低原材料的成本和损耗呢?一个优秀的餐饮企业应有一套贯穿于所有部门的成本控制流程和制度。这就要求企业在采购、出入库以及成本核算方面具有非常严格的控制方法。
一、餐饮业的成本结构
餐饮业的成本结构,可分为直接成本和间接成本两大类。所谓直接成本,是指餐饮成品中具体的材料费,包括食物成本和饮料成本,也是餐饮业务中最主要的支出。所谓间接成本,是指操作过程中所引发的其他费用,如人事费用和-些固定的开销(又称为经常费)。人事费用包括了员工的薪资、奖金、食宿、培训和福利等;经常费则是所谓的租金、水电费、设备装潢的折旧、利息、税金、保险和其他杂费。
由此可知,餐饮成本控制的范围,也包括了直接成本与间接成本的控制;凡是菜单的设计、原料的采购、制作的过程和服务的方法,每一阶段都与直接成本息息相关,自然应严加督导。而人事的管理与其他物品的使用与维护,应全面纳入控制的系统,以期达到预定的控制目标。
二、餐饮企业业成本控制的方法
(一)加强采购人员的培训与管理
1.挑选优秀的采购人员
没有优秀的采购人员就没有合理的采购价格。一名优秀的采购人员可以为餐饮企业节省一笔相当可观的成本开支,采购人员在餐饮企业成本控制中的作用十分重大。餐饮企业管理者应该挑选优秀的采购人员,为企业建立一支优秀的采购人员队伍,为控制原料采购价格打下良好的基础。优秀的采购人员应该具备以下基本条件:第一、为人诚实、可靠,具备良好的职业道德。发现有舞弊行势的采购人员,应立即调离采购岗位,并进行批评教育和处理。第二、业务素质扎实,具有丰富的商业知识,熟悉各种原料的质量、规格、产地、产季。第三、了解市场行情,掌握各种原料的变化动态。第四、熟悉国家法律、政策和餐饮企业的财务制度。第五、了解餐饮企业的生产经营环节。第六、具有鉴别采购原料质量的能力。
2.利用先进的人力资源管理技术开发员工潜力,提高职工素质
人力资源开发在现代企业得到了越来越多的应用,其在实现企业目标上的巨大功效已经得到显现。训练不够的员工,工作效率自然不高,生产率也难以提高;疲惫不堪的员工,服务的质量也会降低,而这些都会影响人事费用的支出。餐饮企业必须对本单位的所有员工进行系统管理,科学定编,动态用人,科学合理地定制定编定岗,合理使用各类型人员,并根据经营季节,动态使用人员,合理控制人力成本。制定专门的员工教育月、学习日等,为他们讲解成本控制常识,长期给他们灌输成本控制的责任意识,让员工自觉养成成本控制的良好习惯,自发的参与到酒店餐饮部门的成本控制工作中来。
(二)库存环节成本控制
库存控制的目的是通过科学的库存管理措施,以最低的库存量保证酒店的运营。
1.定期做好二级仓库的盘存
一般每半个月要进行一次。通过盘存,明确重点控制哪些品种,采用何种控制方法,如暂停进货、调拨使用、尽快出库使用等,从而减少库存资金占用,加快资金周转,节省成本开支,以最低的资金量保证营业的正常进行。
2.制订严格的库存管理出人库手续以及各部门原辅料的领用制度
餐饮企业经营所需购人的物资均须办理验收入库手续。所有的出库须先填制领料单,由部门负责人签字后生效,严禁无单领料或白条领料,严禁涂抹领料单。由于领用不当或安排使用不当造成霉变、过期等浪费现象,-律追究相关人员责任。
3.建立严格的报损报丢制度
对于原材料的变质、损坏、丢失制订严格的报损报丢制度,并制订合理的报损率,报损由部门主管上报财务仓管,按品名、规格、称斤两填写报损单,报损品种需由采购部主管鉴定分析后,签字报损。报损单汇总每天报主任。对于超过规定报损率的要说明原因
4.月底盘存
盘存是一项细致的工作,是分析各项数据的基础。首先一个原则是先对实物后对账;其次是要盘存在库的原材料数量,更要细致盘点在用的食品原材料数量;其三是要盘存在库饮料、在用饮料酒水。
(三)生产环节成本控制
在生产环节,应实施标准化的作业,控制损耗。对于生产环节的控制,主要工作是建立标准体系。建立标准就是对生产质量、产品成本、制作规格进行数量化,并用于检查指导生产的全过程,随时消除一切生产性误差,达到控制管理的效能。降低原料成本与烹调师效益挂钩,杜绝加工过程的浪费。企业在平时杜绝浪费这一点上抓住一个关键――把握生产过程中的原料控制和加强生产原料的控制,有利于使加工技术更加合理,减少原料加工过程中的浪费,以及有利于加强原料加工及菜肴制作过程的控制,减少了短少的机会。
(四)标准成本与标准菜单
标准成本的制定,是为了保证菜肴在制作、加工过程中,能够按规定的份量和比例出品,并实现期望的毛利率。而标准菜单的制定,可以保证厨房工作的有序,并赢得期望的毛利。标准成本和标准菜单,是餐饮企业的质量保证。
三、结束语
餐饮成本的降低和控制,仅仅依靠几个人、几个部门或几位领导是无法完成的,这是需要全体人员发挥团队精神和保质保量地完成各自本职工作才能做到。除了在采购、出入库以及成本核算方面进行严格控制外,在销售环节上也应提高水平,提高满意度;要建立全面的经济责任考核制度,同时还要通过长期的、不间断的、循序渐进的培训来提高全体员工的基础素质以及增强他们的成本意识和节约意识。只有这样才能保证餐饮企业在竞争中立于不败之地,只有这样才能保证企业健康的、可持续的经营和发展。
参考文献:
[1]朱承强.现代饭店管理[M].北京:高等教育出版社,2008.
关键词:项目成本；全过程；成本控制；工程项目管理；工程造价；企业管理
中图分类号：C29 文献标识码：A 文章编号：
长期以来，如何合理有效地控制工程成本，使有限的资金创造出更多、更大的效益，一直是值得关注的问题。由于建筑业不同于一般的制造行业,其产品大多为一次性产品,设计经验不容易积累,且多为露天施工,自然环境及地质情况复杂多变,在建设和运营过程中往往会遇到很多事先无法预料的风险,这就使得建筑项目全过程成本难以得到有效的控制。这就要求我们采用建设项目全过程管理方法对建设项目进行管理。
1、我国目前工程成本控制现状
1.1对成本控制不重视
在施工项目成本管理中，对成本控制重视度不够，认为成本控制没有必要，没有制定切实有效的成本控制措施，成本控制责任不落实，工作不到位，成本管理意识不强．缺乏法律意识、责任意识，没有合同观念。
1.2成本控制人员素质不高
有的成本管理人员能力有限．文化水平及专业理论知识水平不高；具有理论知识、实践经验及成本管理经验的复合型人才不多；尤其是有的成本管理人员不能适应成本控制发展需要，积极充实成本管理的新知识、新经验、新技术。
1.3材料管理不严，浪费现象严重
材料费用的盈亏直接影响到整个工程的盈亏。有些项目部没有严格执行领料用料制度，失窃严重；材料、物资过量消耗，浪费严重，机械设备过度磨损；下料计算不准确，损耗率超标。
1.4在施工过程中没有将成本预算和成本核算结合起来，
没有阶段成本分析，没有分部分项成本分析，没有实际成本与预算成本、计划成本的比较，因此对项目施工成本控制指导意义不大。加上奖励机制不健全，奖罚办法不落实，成本超支与大多数人的个人收入无直接挂钩，因此管理人员对成本控制情况并不十分关心。
目前外国建筑施工企业陆续进入国内工程市场,其先进的管理理念和方法带来了超出国内行业平均水平的利润,这对国内施工企业的发展造成了巨大压力。这一事实说明了施工企业要想提高利润率,必须从加强工程项目成本管理入手,改变以往只重实际成本的计算和分析,轻全过程成本管理的思想。由于工程项目自身的特点,因此,对,转自工程项目成本进行全过程管理,有利于成本的降低和工程项目成本管理的持续改进,提高建筑业的利润率,具有很强的现实意义。
2、工程项目成本全过程控制的措施
2.1加强建设项目价值链的管理
建设项目价值链的管理首先就是将建设项目全过程各个环节的管理联系起来。必须针对不同项目的实际,拓展我们的视野,关注建设项目全过程的各个阶段,逐步将建设项目管理的范围扩大到项目全过程。此外还要把建设项目的投资、勘察、设计、施工、运行和维护等建设项目全过程中各个相关单位联系起来,为实现共同的成本控制目标而加强合作。
2.2成本控制目标的设置
控制是为确保目标的实现而服务。一个系统若没有目标，就不需要、也无法进行控制。目标的设置是很严肃的，应有科学的依据。这个目标既有先进性又有实现的可能性，目标水平要能激发执行者的进取心和充分发挥他们的工作能力，不能太高也不能过低。
2.3建立和完善建设项目成本核算制度
建立和完善项目成本核算制度,不断深化和规范建设项目全过程管理。以成本核算为中心,加强项目成本预测、成本计划、成本动态控制、成本分析,应用价值工程原理科学地降低成本,真正做到“干前有预算,干中有核算,干后有决算”。
2.4强化施工过程中的费用控制,促进成本降低
我国现行建筑工程费用由直接工程费、间接费、计划利润和税金四大部分组成,对工程项目成本影响最直接最关键的是人工费、材料费和机械使用费组成的直接费,其次是间接费。
2.4.1人工费的管理与控制
在施工生产中，执行劳动定额，减少施工浪费，提高工时利用率，合理的用工，要从实际出发，做到人力与施工进度合理平衡，防止人浮于事。用工有它的阶段性。不同阶段，用工量不同，应根据施工需要及时调整补充。在局部的施工作业中，采取人工费承包形式，来激发劳动生产的积极性，以降低生产成本。
2.4.2材料费的管理与控制
购进工程材料的质量与价格至关重要。搞好材料的市场调查，了解材料的质量、价格、运距等情况，并进行综合比较，择优确定材料的采购对象，并依据材料进厂计划科学的组织材料供应。
2.4.3机械费的管理与控制
根据施工生产的需要，有计划的调拨机械设备。机械设备管理人员应调查机械设备社会租赁价格、设备完好状态、机械操作人员的技术水平。机械是硬件，操作人员是软件，若要发挥机械在施工的作用，必须二者都要硬。合理的调拨机械设备可以大大降低机械费用，调拨过多的机械设备会造成机械利用率低下，；如果调拨机械数量不够满足不了施工生产需要，会造成延误工期。所以工程机械的调拨必须均衡施工生产的需要，在满足施工生产的前提下，降低机械使用费，最终达到降低成本的目的。
2.5实行上岗竞争制度
按照公平、公开、公正的原则,在竞争淘汰的同时,不断引进优秀人才,补充新鲜血液,使机构保持旺盛活力。通过竞争机制,可以促进各部门工作人员作风的转变,提高工作和办事效率,激发职工的学习热情,提高职工的劳动生产积极性。
2.6协调好各层次之间的关系
着力创造和处理好建设项目层次之间的关系,建立适应项目管理的新型运行机制。项目内部是紧密的自身机体关系,应通过行政的、经济的、制度的、信息的、组织的和法律的等多种方式进行协调。对项目近外层关系,如施工单位与建设单位、监理单位和设计单位的关系都属于近外层关系,是直接和间接的合同关系,因此,合同就成为近外层关系的主要工具。对项目远外层关系,这是比较松散的关系,这些关系的处理没有定式,应按有关法规、公共关系准则、经济联系规章等进行处理。
3、结语
总之，在新的竞争环境下，对工程成本进行全过程控制，可以促进改善经营管理，降低成本，提高效益，提升企业整体竞争力。在工程造价的管理上时刻要有控制投资的经济头脑,充分利用和认真分析各阶段的重要信息,把握市场经济的脉搏,避免建设资金的流失,最大限度地提高建设资金的投资效益。
参考文献
关键字：物流；成本控制；方法；途径
中图分类号：F505 文献标识码：A 文章编号：1001-828X（2014）09-0056-01
一、前言
买方市场是当前经济体制下的一大特色，消费者对市场行为有决定权。物流企业要想在市场竞争中取得优势，就要尽可能满足消费者，也就是客户的服务要求。所以，企业就要在提供物流服务满足客户需求的前提下获取经济利益，那么物流成本控制就非常有必要。
二、物流与物流成本控制
1.物流。就是物的流通，国际上用英文Logistics表示，是指物品从供应方到需求方的位置移动。当然它由一系列经济活动组成，包括装卸、搬运、配送、包装、流通加工等等。
2.物流成本控制。就是用各种方法来达到降低物流成本，保证物流正常运营的管理。物流成本控制的方法可以是学术理论，也可以是规章制度，也可以是发明创造，只要能够在达到成本控制目的的同时又不影响物流运行，就是物流成本控制。
三、物流成本控制的方法
物流成本控制的方法多种多样，一般来讲，学术界普遍认可的基本控制方法分为绝对成本控制和相对成本控制。
1.绝对成本控制，就是把物流成本进行核算，把成本支出给出一个限额，以这个限额为标准，把成本控制在这个限额之内的成本控制方法。基本上，在绝对成本控制下，物流企业的主要控制手段是细化成本消费，尽可能精简开支，节约费用，反对浪费，从而达到成本控制的目的。
2.相对成本控制，与绝对成本控制的节流相比，相对成本控制更注重开源。它是把物流运营整个过程进行分析，把与成本有关的所有环节重点比对，寻求在成本控制下的经济效益。
这样一来，既要求人们努力降低物流成本，又密切关注与成本相关的因素，能够最大限度的提高成本控制带来的效益，从而获得企业效益。
四、物流成本控制的途径
1.库存控制
仓储是每一家物流企业都具备的基本功能，合理的仓储控制是物流企业成本控制的首要任务。库存量的大小影响着物流企业的效益，但并不是说库存量大或者小就一定盈利最大。存货多，固然能满足客户需求，为企业发展出力，但是库存量的增加会加大企业的存货成本，存货少，虽然企业存货成本下降，但是企业盈利也会下降。所以这本身就是一种成本选择，要确定一条既不损害客户利益又不降低企业效益的方法，必须要加强控制，控制库存。
2.配送控制
配送是整个物流流通环节中相当重要的一环，配送效率的高低决定了企业物流的水平。这就要求物流企业合理地选择运输路线、搭配人员、车辆计划，达到降低配送成本的目的，从而降低运输成本，达到成本控制的最终目标。
3.供应链控制
物流成本控制的目的除了物流的效率化，还要达到整个物流供应链的成本效率化。买方市场下，挑剔的客户对服务的要求非常高，仅仅是物品周转周期的效率提高已远不能满足他们。这就需要整个企业的物流运行与其他企业甚至是其他部门的统一协调，实现整个供应链活动的效率化。这样一来，物流成本控制就不单单属于企业物流部门的分内事，而是所有相关部门的责任，换句话说，就是把物流成本控制的目的贯穿于企业各部门之间。
4.系统控制
随着现代物流的飞速发展，相对应的出现了简化物流工作程序、增加物流工作准确性、完善物流工作统计分析的物流信息系统。借助于物流信息系统这一平台，各项物流业务可以得到便捷、准确得处理，同时各种信息通过信息系统同步分享至各个终端，使整个物流系统的各个环节透明、高效，可随时满足客户需求，随时调整物流经营行为，从而有效控制低效率物流行为的发生，从根本上达到物流成本控制的目的。
5.物流外包
摘要 企业成本控制是企业按照自己的成本管理目标，在生产经营的过程中对所有的产品耗费进行严格的计算，进行相应的调节、控制，将成本限制在一定范围内的活动。虽然对成本控制的重视程度较高，但是在具体的成本控制和管理过程中存在的问题还是比较多的，对企业长远的发展产生严重的阻碍。文章对企业成本控制和管理中存在的问题做了分析，同时也介绍了一些有效的成本控制和管理方法。
关键词 成本控制 理念 制度 成本分析
企业成本控制是企业按照自己的成本管理目标，在生产经营的过程中对所有的产品耗费进行严格的计算，进行相应的调节、控制，将成本限制在一定范围内的活动。对于现代企业来说，成本控制的重要性是不言而喻的，企业要提高自身经济效益，必须要对企业成本进行有效的控制和管理。
一、企业成本控制和管理存在的缺陷
1.企业成本管理理念的落后
虽然我国企业在市场经济环境中得到了很大的发展，无论在生产技术还是在企业管理中与以往相比都有了很大的提升，对于成本管理的重视程度也在不断提高。但是从整个大环境中看来，我国企业成本理念还是比较落后的，对于企业成本管理的目标、范围确定不清晰，采用的成本管理和控制手段不合理等等。在企业成本控制中将主要的成本管理范围确定在企业的内部，将主要的成本控制重点放在对生产成本的控制中，没有采用经济的眼光考虑企业的成本效益，主要的成本控制和管理方法就是节约方式，这种旧的成本管理观念与当前的社会竞争环境不相适应，对于实现企业成本管理的根本目标产生较大的阻碍。
2.成本分析和考核不全面
企业要实现成本管理和控制的有效性必须要对企业成本消耗的真实情况有一定的了解，做好全面的、全过程的成本分析和考核是非常必要的。而当前我国企业就成本分析而言主要是在事后进行的定期分析，在企业生产经营的日常活动中进行的分析较少，对企业成本不能做出准确的预测，而且往往比较重视生产成本的分析，没有开展产品生产经营全过程的分析，也没有对企业成本效益的分析，造成成本分析不全面。从成本考核中来说，企业也是在事后进行考核，成本考核的效率较低，不能为成本管理提供良好的条件，产生一定的促进作用 ，从而严重影响到企业成本控制和管理。
3.成本信息不全和失真
企业要加强成本控制和管理必须从企业成本信息出发，对以往成本控制和管理中存在的问题做出分析，同时按照当前的成本消耗等情况制定出新的成本控制和管理措施，所以企业成本信息就显得非常重要。但是当前企业在生产经营的过程中并不能对企业成本进行准确的核算，一些企业在成本核算中注重材料、人工和制造费用的核算，但是对于产品开发研究和试验阶段的费用没有考虑进去，或者是成本核算过程比较简化，成本中各部分的比例失衡，导致企业得到的成本信息失真，最终对企业制定科学合理的成本控制和管理制度产生非常不良的影响。
4.成本控制和管理方法落后
在当前我国企业的运行中，因为各种材料成本、能源成本的上涨，而企业对资源管理不重视，所以造成企业成本不断提高。但是我国企业的成本管理和控制方法并没有很大的改进，成本控制的局限性很强，很多企业在成本控制中采用的还是手工做账，很多成本信息不能及时的传达到企业管理层中，而一些企业在成本统计中采用表格的设计不合理，不能全面反映企业的成本消耗情况。另外，虽然在目前企业利用信息技术能实现高效的成本管理，但是一些企业在利用信息手段的时候存在的不足也是非常明显的，对于成本管理系统功能的了解不全面，只是进行简单的成本核算，没有充分利用其管理功能。
5.成本管理制度不完善
完善的企业成本管理制度是保证企业成本管理制度化和规范化的有效条件，企业成本管理要包含企业生产经营各个环节中与成本有关的各种制度。我国大多数企业在成本管理制度的制定上存在的失误较多，一些企业根本就没有制定企业内部成本控制管理制度，在企业成本原始记录、定额管理以及计量验收等方面都没有相应的制度作保障，往往是依靠经验完成的。一些企业制定的成本管理制度没有考虑企业的实际发展情况，制度的实效性较低，不能很好的实现成本管理目标。另外，一些企业虽然按照自身发展情况制定了成本管理制度，但是只重视形式，没有真正发挥出成本管理制度的实效。
二、企业成本控制和管理的方法
1.企业成本控制体系的建立
企业成本管理是企业获得较高经济效益的有效途径，而企业成本是产生在且有生产和经营的各个环节中，所以在企业成本管理中要形成全过程、全方位、全员的成本控制体系。第一，进行全过程的成本控制，在企业产品设计、生产、销售等各个环节进行成本控制，不同环节要制定具体的成本控制条例，成本预测、成本控制、成本分析要联系起来。第二，进行全方位的成本控制，对影响企业成本的所有方面进行控制，人工成本、管理成本等都需要加强控制，不能仅仅将成本控制放在对成本投入的控制中。第三，进行全员成本控制，企业成本控制与企业每一个员工之间的联系是非常紧密的，所以加强成本控制就需要从每一个员工入手，建立成本控制责任制，促使树立成本控制意识，为更好的实现成本控制目标贡献力量。
2.采用有效的成本管理方法
在成本管理中目前比较成熟的方法有三种：第一，质量成本管理，就是以企业经济效益的提高为目的进行的成本管理，利用成本管理和质量管理相结合的方法，对质量成本进行分解，然后针对不同的管理部分采取不同的办法，在质量成本管理中，最重要的是要实现科学化的成本管理。第二，精细化成本管理，实现精细化成本管理首先就需要将企业的各种成本都以量化的方式体现出来，对企业生产经营过程中的所有消耗都能反映出来进行控制。
3.重视成本控制考核
企业成本控制和管理的各个环节是相互联系相互衔接的，要最大限度的实现成本控制和管理效率，必须要在企业内部建立系统的成本控制和管理方法。首先，企业应该根据自己的当前成本控制情况和未来企业发展需求制科学合理的成本控制目标，并且按照企业各部门工作性质的不同将企业成本控制和管理目标进行分解。其次，制定详细、科学的企业成本控制指标，按照企业成本控制和管理计划，制定一些综合性的红着是具体性的成本指标，不仅是将成本管理量化，而且为后期的成本管理考核提供参照标准。再次，加强对企业成本的监督和管理，对企业生产经营中各个成本项目以及员工的工作情况进行及时的检查和监督，对成本控制和管理中存在的问题做出及时的反应和处理。最后，要将企业管理成本和 生产成本结合起来，实现全面的、全过程的成本控制和管理。
4.将企业成本控制与企业发展战略结合起来
企业成本控制的直接目的虽然是降低企业成本，提高企业经济效益，但是从根本上来说，企业成本空盒子和管理的目的还是要实现企业的长远发展。所以在在企业成本控制和管理中应该考虑到企业的长远发展战略，不能一味降低企业成本，要树立成本效益理念，将成本控制和管理的重点从生产和销售过程中转移出来，重点分析市场的需求以及行业的发展形势，然后做出企业发展战略计划，按照这个计划制定成本控制和管理的总方案，从而在降低企业成本的基础上，实现企业经济效益的增加。
5.发挥信息化成本管理作用
在科学技术高速发展的时代，各种高科技手段的使用极大的提高了企业管理水平。就企业成本管理而言也需要积极采用先进的科学技术，在企业中建立完善的网络平台，选择合适成本管理系统，将涉及企业成本管理的各项数据输入系统，进行高效的数据处理，从而为成本管理提供可靠的数据信息，通过对数据信息的分析不仅能对当前企业成本管理情况有全面的了解，同时也能帮助企业制定下一步的成本管理计划。
三、结论
由于在市场经济环境中，企业对利润的过度追求，虽然对成本控制的重视程度较高，但是在具体的成本控制和管理过程中存在的问题还是比较多的，对企业长远的发展产生严重的阻碍。面对这种情况企业必须要对问题产生的原因做出深入的研究和分析，以人为中心制定完善的企业成本管理制度，积极探寻有效的成本控制和管理方法，将企业全体员工纳入到成本控制和管理中来，实现全面的、全过程的成本控制和管理。
参考文献：
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[4]李琦.作业成本法与企业成本控制管理.时代金融.2010（07）.
关键词：制造业 成本控制 方法 实施
随着市场经济的发展和物价水平的提高，企业成本控制日益成为我国企业管理的关注焦点。有效的成本控制有助于企业实现投资目标，增长利润效益，提高市场竞争力，甚至维护我国市场经济秩序稳定，因而具有重要的意义。本文将根据现存企业管理现状探讨企业成本控制的重要意义，并提出相应的改进方法与实施策略。
一、成本控制重要意义
（一）降低成本是增强企业竞争力的最有效手段之一
企业在市场竞争过程中必备的武器有三种：提高产品质量、降低生产成本和研发新产品。降低成本是这三种武器中最常用也是最有效的主要竞争手段。因为成本、利润和收入三者之间的交互关系直接而密切，在企业生产稳定的情况下收入额处于基本不变的总量，这时如能降低生产成本必然会增加利润。而在企业生产收入呈增长趋势时，有效控制企业成本就会让企业利润加倍增长，即使整体的收入状况不佳，企业成本的有效控制也可以有效抑制企业利润可能损失。如能把企业成本控制在同类企业较低水平，则能极大的增强企业竞争力，通过价格竞争以赢得更大的市场份额，建立稳定的企业发展基础。近年来，由于人民生活水平提高，物价上升，导致企业生产产品的原材料成本提高，如何降低成本，节能减耗成了企业必须关注的重要话题。但根据目前的企业状况，有的企业降低成本方式并不科学，而且盲目的提高产量，将生产过程的成本转移到存货过程，不利于企业的长期发展。应当从产品设计、生产、经营、销售等各个环节进行全面合理的分析，根据实际情况统筹配置，才能真正实现降低产品降低成本的目的以追求利益的最大化。
（二）成本控制是市场经济体制的必然要求
市场经济体制将企业连为一个统一的经济体，因此企业想要适应瞬息万变的经济市场并取得一定的竞争优势，就必须关注其产品的生产成本及市场效益，这也是现代企业尤其是中小企业发展需要考虑的首要问题。企业是社会主义市场经济体制中不可或缺的生力军，但是由于其主体大多以中小企业构成，它们生产经营规模比较小、个体资金力量薄弱、生产效率低下，于是中小企业面临严重的生存考验。在这样的整体经济体势下，企业只有不断的进行科学的成本控制，并依托产品质量的提高和新产品的研发推出，才能在逐渐进入微利时代的企业市场经济体制中获得一席之地。然而由于企业的利润追求这一根本特征，很多中小企业为了取得短期的高利润，过分压缩成本，导致产品质量减低、服务质量下降，最终不利于企业在现今经济形势下的生存于发展。加之中小企业成本控制的管理者管理意识薄弱，观念落后，企业员工综合素质不高，造成企业成本控制的目标制定缺乏科学性与合理性，不利于现代企业稳定与长期发展。
（三）成本控制是提高企业经济效益的根本途径
企业的健康发展需要良好的经济效益，而我国市场经济体制的正常运行也需要企业创造的良好社会效益。当今市场物价提高引起的原材料采购价格提高，必然影响到产品的经济效益与社会效益，影响企业的发展和市场经济的繁荣。通过科学的成本控制和观念创新，能够为企业寻求更好的发展空间和利润获得。一方面，现今企业成本管理方法整体上比较陈旧，不能适应市场经济要求，另一方面，多数企业采用传统的目标成本计划成本和标准成本能成本管理方法，首先根据企业情况制定目标成品，然后将目标成本转化成标准成本并在企业的生产经营中实行。这一成本管理方法重视产品的生产阶段，但相对忽视了产品经营销售等其他环节的成本控制，无法准确的反应产品情况，不利于管理层的决策，无法适应市场经济要求的成本控制需要，最终影响和制约企业的竞争优势和长期发展。
二、成本控制实施方法
（一）培养企业相关人员的主观能动性，强化管理意识
企业成本控制的落实说到底还要归结到人员的管理，企业职工的工作态度、集体意识、综合素质以及管理层的管理意识、责任感，还有员工之间的交流和人际关系处理都是影响企业成本的主观因素。企业发展往往追求利润的最大化，管理层人员应当通过对企业盈亏变化的实际情况把握树立正确的现代效益观念，对企业成本进行管理对象、管理内容、管理方法的多角度分析研究，将企业成本管理超越单纯的生产环节延伸到市场需求、经济发展态势等多方面，以提高企业经济效益和市场竞争力。企业成本管理作为企业文化的一部分，在企业文化中融入成本管理的意识可以引导各级管理人员和企业职工在潜移默化中受到影响，转变认为企业成本无法降低的旧思想，发掘其降低成本的潜力，并在管理机制中引入约束机制与奖励机制，追求企业管理中的自主管理，这种管理方式不需要消耗大量成本，但是在减低成本方面具有相当有效。
（二）建立先进的、科学的成本管理方法
现今的企业成本管理大都存在成本管理信息分散、间接人工成本较高、原材料成本控制不严等问题。制造业各个环节的联合形成一个有机整体，环节之间存在大量的物资信息交换，具有复杂性和多样性，企业应当有效引进计算机技术展开企业成本会计工作，利用以计算机技术为核心的企业信息管理手段及时、有效的进行成本预算、成本决策和最后的核算，提高信息交流的高效性和准确性，实现企业成本管理的科学化和现代化。还应采用作业成本法，从企业整体出发，以顾客需求为导向，对制造业的各个环节以及各部门进行协调改造，使制企业从物资供应生产到销售等各个环节形成流水线式的作业路程，减少间接人工成本以及其他所有不具有增值能力的成本消耗，以实现企业的整体优化。此外，企业还应根据自身状况，完善原材料管理，重点加强采购、运输、收发、保管环节的材料采购成本管理，还要减少二次搬运、仓储等，并完善奖励机制，形成公开透明奖罚分明的奖惩制度，对企业成本的控制从原材料上进行制度规范。
（三）拓展创新思路，引进创新技术
我国提出建设创新型国家的决策，把增强自主创新能力作为发展科学技术的战略基点，将增强创新能力作为调整产业结构、转变经济增长方式的中心环节。因此在制造业成本方面也应当树立创新意识，对产业成本控制的各方面进行有效调节。首先是以战略成本控制为核心的观念创新，战略成本控制是指企业管理层在对企业自身和同类行业资料分析评价的基础上，从适应外部环境和增强企业内部竞争力为出发点制定全面有效的长期成本控制目标，对企业成本结构和具体实施进行全方位掌控和改善的成本控制系统。其次是成本控制主体的创新，也就是企业管理者和员工意识态度的创新和素质的提高，通过培训学习和锻炼掌握各部门各环节应具备的素质和技巧，形成一有效的个自上而下的自控系统。然后是成本控制模式和方法的创新，随着市场产品需求的个性化、多样化，各种技术不断创新，企业应当以先进的计算机信息处理技术为平台，对作业活动进行及时准确的跟踪反应，提高成本控制的规范性和有效性，从而最终提高企业工作效率和市场竞争力。
综上所述，制造业成本控制是企业管理的重要内容，其控制效果直接关系到产品利润和企业经济效益，在企业实践各个环节都具有重大的意义。制造业成本控制必须坚持以人为本，融合创新意识，完善科学的管理系统，全方位多角度的提高企业控制水平。
参考文献：
[1]盛鑫.中小型制造企业采购成本控制研究——以A公司为例[J].经济研究导刊.2011(23)
（1.山东莱钢集团有限公司审计处；2.山东莱钢建设有限公司，山东 莱芜 271104）
摘 要：随着我国国民经济的快速提升，建筑市场的竞争越来越激烈，越来越多的建筑企业开始重视施工成本控制对提升企业核心竞争力的重要作用。当前，由于人为素质过低或管理方法的缺陷，很多土建工程中都出现了材料浪费现象，使得土建工程中存在着很大的投资风险，也威胁到土建工程的施工质量和进度。为了能够更好地实现土建工程成本管理，我们应重视土建项目建设全过程的成本控制，以降低投资风险，提高资金的使用效率。
关键词 ：土建项目建设；成本控制；全过程管理
中图分类号：TU2文献标志码：A文章编号：1000-8772（2014）22-0081-02
收稿日期：2014-07-15
作者简介：陈芳珍（1970-），女，山东菏泽人，本科，中级工程师。研究方向：工程预算。
现阶段，建筑企业开始意识到成本管理对于企业发展的重要作用，并努力提高成本管理水平。成本管理是一个动态的过程，从土建项目的决策、设计阶段一直到土建项目的竣工阶段，一直发挥着重要的作用。本文对土建工程全过程中的成本控制方法进行分析，希望能为业内同仁提供建设性思路。
一、投资决策阶段的成本控制
在土建工程的投资决策阶段，涉及到对施工技术的确定、对施工设计方案的决定等等，这些决策都会影响到土建工程建设落成之后的经济效益与社会效益，是成本控制的重要阶段。因此，成本控制人员应在项目决策阶段将土建工程建设的可行性报告尽心编制，尽可能在质量得到保障的基础上选择价格比较低廉、经济合理的方案，并且在对土建工程建设方案进行优化的基础上进行投资成本的估算，以初步实现成本控制在土建工程建设中的基础作用。
二、设计阶段的成本控制
设计阶段的成本控制对于土建工程建设整体成本具有重要的决定作用，虽然设计阶段的费用占土建工程建设很小部分，但是对工程造价产生非常重大的影响。在设计阶段中，往往对土建工程建设使用的建筑材料、施工工艺、施工人员数量、施工进度等进行确定，对于工程整体造价的费用影响在75%以上，并且决定着施工质量的好坏。因此，在土建工程建设设计阶段，成本控制人员应遵循如下几种成本控制方法。
1.选择优质设计单位
在本阶段，可以采用设计单位招标的方式来寻找优质的设计单位，组织多家设计单位竞投，并组织相关的专家进行综合评比，并且选择更符合土建工程建设需求、费用最经济合理、产生效果更好的设计方案。通过这种方法，既能够选出更为优秀的设计团队，也能够加强设计单位的创新能力，并努力在工程造价方面多花巧思，最终实现设计方案的优化。
2.采用合同措施来控制工程造价
在选择设计单位的阶段，也可以采用签订设计合同来约束设计单位的各种行为，使工程量基本与决策阶段的成本预测保持一致。当前很多设计单位只追求创新的建筑造型、别具一格的设计风格，而不注重对成本的控制。因此，建设单位可以在合同中加入对于工程造价的约束条款，并且对于设计变更及修改费用有一定的限制，如果设计变更超过一定的范围，需要扣除一定比例的设计费用，从而达到对设计单位的约束与控制。
三、招投标阶段的成本控制
土建工程建设的招投标主要包括对设备、材料的招投标与施工的招投标两个方面。在招投标阶段，应重视对投标单位的资质与信誉进行审核的同时，应遵循公平、公开、公正、诚信的基本原则，防止一些不规范的施工单位或采购单位参与其中，造成建设单位的损失。此外，还应对招投标文件进行详细的编制，收集关于招投标的有关文件，并对招投标过程中影响工程造价的各种因素进行分析与考量。成本管理人员对于建筑材料市场的地点与价格要有基本的了解，防止投标单位私自夸大价格以获取利润。
四、施工阶段的成本控制
对于施工阶段的成本控制与管理是非常重要的，由于施工材料与施工机械设备都是在这个阶段进行消耗的，所以成本控制人员在施工阶段要对成本进行动态的、全方面的管理。首先，要在施工前对所有施工人员进行培训，树立成本优先的基本原则，使其具备成本控制的基本意识，并严格控制施工人员的各种行为；其次，要按照施工进度对成本的消耗量进行大体的规划，并且在每一个环节完成之后对于材料的消耗进行统计，与阶段性规划进行比对，当出现较大的出入时要及时发现原因并予以解决；最后，成本管理人员要对成本消耗进行实时监督，定期或不定期对施工现场材料使用情况、机械设备消耗情况、施工人员行为进行监督与管理，防止施工过程中产生偷工减料或者严重浪费的现象，保障成本管理方案顺利执行。
五、竣工阶段的成本控制
关键词：施工阶段；成本控制；施工企业
随着建筑业市场的竞争加剧，如何搞好成本控制，使经济效益最大化已经成为施工企业提高自身竞争力的重要途径。但很多施工企业还没有意识到成本控制的重要性，没有将成本控制工作落到实处，或者是成本控制的体系不够完善，致使工程项目施工过程中出现了很多浪费，增加了工程项目的成本。这必将导致施工企业利润的减少，减少企业的内部积累，也会降低施工企业的竞争力，从而阻碍企业的长远发展。
施工阶段的工程成本是指建筑施工企业以工程项目作为成本核算的对象，在施工过程中，所耗费的生产资料，转移价值和劳动者的必要劳动，所创造的价值的货币形式，或者说是工程项目在施工过程中，所发生的全部生产费用的总和。
一、强化成本控制理念，完善成本控制体系
成本控制的各项指标都有综合性，项目经理作为项目的直接负责人，负责项目的一切经济活动，包括成本的控制。首先，施工企业应该明确项目成本控制和质量控制等责任和相应的奖励措施，奖罚分明，提高项目经理和项目组人员的积极性。其次，项目经理应该领导项目小组制定工程成本控制的具体措施，对项目小组的成员进行培训，强化成本控制的理念，建立适合工程项目的成本核算岗位责任制，规定项目小组成员在核算中的作用、地位和所负的责任及考核奖励的办法，还要对工程成本控制的实施情况进行定期检查，找出成本控制中的问题，及时总结经验和工作中的不足，并使之与项目组人员绩效挂钩，进行奖罚，制定项目组内部的奖罚措施，对工程项目进行全过程的成本控制。
二、明确施工过程中工程成本控制的内容，有针对性地进行成本控制
我们要对工程成本进行控制，不能靠喊口号，或者靠降低工程质量来缩减成本。在工程项目中，我们所要进行成本控制的内容一般包括合同控制、材料控制、质量控制和费用控制。1、合同控制：在施工阶段成本控制的一个重要组成部分就是对工程项目变更实行有效控制。工程的施工一般都是以施工图纸和相关承包合同为依据。项目经理应该根据合同要求的工程项目、质量、进度等指标，详细地编制好施工组织设计，作为制定计划成本的基础。对合同中的暂定项目和存在变更的分项工程，要进行严格审核，及时申报。2、材料控制：施工项目的工程材料费一般要占工程总成本的60%左右，显然材料成本是成本控制的重头戏。材料控制主要靠改进材料的采购、运输、收发、保管等方面的工作，减少各个环节的损耗，节约采购费用；采用精益的管理原则，合理堆放现场材料，减少二次搬运；对材料的领取做好管理工作，杜绝材料的浪费。材料控制包括材料用量控制和材料价格控制两方面。材料用量的控制包括：①坚持按定额确定的材料消费量，实行限额领料制度，施工人员只能在规定限额内分期分批领用，如超出限额领料，要分析原因，及时采取纠正措施；②改进施工技术，推广使用降低材料用量的各种新技术、新工艺、新材料；③加强现场管理，合理堆放，减少搬运，降低堆放、仓储损耗。材料价格的控制包括：①对材料的采购价格进行控制。企业应通过市场调研或者通过咨询机构，了解材料的市场价格，在保证质量的前提下，货比三家，选择较低的材料采购价格；②对材料采购时的运费进行控制。要合理地组织运输，材料采购进行价格比较时要把运输费用考虑在内。在材料价格相同时，就近购料，选用最经济的运输方法，以降低运输成本；③要合理地确定进货的批次和批量，还要考虑资金的时间价值，确定经济批量。3、质量控制：在施工过程中，要严把质量关，项目小组的人员要把自检工作贯彻到施工的整个过程中，施工企业还应该定期对工程项目进行质量检测，做到工程一次合格，杜绝返工现象的发生，造成不必要的人力物力的浪费。4、费用控制：工程项目的费用主要就是管理费用我们要精简管理机构，减少不必要的工资支出和职工福利费支出，对一些低值易耗品要做好记录，按计划支出，对业务招待费更要严加控制，避免蛀虫借此项目大吃大喝，或者中饱私囊。
三、 做好施工阶段的索赔工作
施工索赔是由于业主或其它方面的原因，致使施工单位在施工过程中付出了额外的费用或造成损失，施工单位通过合法途径和程序，要求业主偿还其施工中的费用损失。索赔已经成为工程项目合同实施过程中的重要内容之一。常见的索赔内容有：①不利的自然条件与人为障碍导致费用损失加大或工期延误引起的索赔；②由于业主和工程师方面的原因，引起施工临时中断和工效降低导致人工费、材料费、设备费增加而提出的索赔；③业主和工程师加速指令，要求承包商投入更多资源，加班赶工来完成施工项目，导致工程成本的增加；④业主材料质量问题或材料供应不及时引起的索赔；⑤由于物价上涨因素，带来了人工费、材料费、施工机械费的不断增长，导致工程成本大幅度上升引起的索赔；⑥其它方面的索赔：如工期延长和延误的索赔、拖欠支付工程款引起的索赔、停电、停水的索赔等。施工企业一定要增强索赔意识，加强索赔管理，做好索赔资料的收集、整理与保存工作。并且要工程项目施工过程中发生的重大问题作好记录，有关部门签字，然后存档。
施工企业施工阶段的成本控制是一个非常复杂的问题，涉及的内容很多。在竞争日益激烈的今天，企业之间所比拼的就是质量加价格，而成本又是制定价格的基础，所以如何在保证质量的前提下，降低工程项目的成本已经成为施工企业能否持续发展的基本条件。以上通过对工程项目成本控制中的一些问题的分析，提出了进行成本控制的一些建议，希望施工企业能把成本控制作为企业的核心任务。
参考文献
目前，施工企业要适应改革开放、搞活经济的新形势新环境，在市场经济的大潮中寻求时机，敢于竞争，以自身的优势占领大市场中的一席之地，在激烈的市场竞争中求生存，求发展。所以，提高施工项目的成本控制水平是转换企业经营机制的关键。施工项目成本控制的目的，主要是降低项目成本，提高企业的经济效益。然而项目成本的降低，必须执行施工项目成本控制的原则。
1.成本控制的原则
1.1 收支对比的原则。
每发生一笔金额较大的成本费用，都要查一查有无相对应的预算收入，是否支大于收。在分部分项工程成本核算和月度成本核算中，也要仔细地进行实际成本与预算收入的对比分析，以便从中探索成本节超的原因，纠正项目成本的不利偏差，提高项目成本的降低水平。如2002年，在山东境内国道206线公路施工中，由于我单位参加社会工程施工，没有公路工程施工项目成本控制方面的经验，虽从各环节进行了努力，但还是没有从根本上抓住要害，经核算对比分析，经济效益不理想。
1.2 全面控制的原则。
即项目成本的全员控制和项目成本的全过程控制。项目成本是一项综合性的指标，它涉及到项目组织中各个部门、单位和班组的工作业绩，当然与每个职工的切身利益有关。施工项目成本的高低需要施工人员的群策群力共同关心。工程项目确定以后，自施工准备开始，到工程竣工交付使用后的保修期结束，其中每一项经济业务，都要纳入成本控制的轨道。国道206线公路施工从工程管理角度上讲，虽然每次开会要求各个职能部门、各施工队和班组，人人要齐心协力，团结一致，工种之间相互配合支持，能节约的尽量节约，尽量降低施工项目的成本，提高工程施工的利润，但这只流于口头上，没有落实到实际施工控制中去，造成工程施工经济效益不好。
1.3 以施工过程控制为重点的原则。
就是重点放在施工过程阶段，因为施工准备阶段的成本控制制是施工过程阶段的成本控制作准备的，而竣工阶段的成本控制由于盈亏已基本成定局，即使发生了偏差，纠正为时已晚。因此，施工过程阶段成本控制的好坏，对项目经济效益的高低具有关键的作用。国道206线虽然在施工过程中采取了各种措施，但是措施缺乏力度，检查落实措施也不及时，直接造成整段工程经济效益不乐观。
1.4 目标管理原则。
目标管理是贯彻执行计划的一种方法，它把计划的方针、任务目标和措施等逐一加以分解，提出进一步的具体要求，并分别落实到执行计划的有关部门、单位和个人。在开工前的施工准备阶段，对整个工程施工都要认真细致地作出计划，对各职能部门、施工队及班组进行施工目标的安排落实，让参加施工的每位管理人员及生产者都做到心中有数，生产有目标，施工的整个过程有计划。
1.5 节约的原则。
节约人力、物力、财力的消耗，是提高经济效益的核心，也是成本控制的一项最主要的基本原则。一是严格执行成本开支范围、费用开支标准和有关财务制度，对施工过程中各项成本费用的支出进行了限制和监督；二是提高施工项目的科学管理水平，优化施工方案，提高生产效率；三是采取预防成本失控的技术组织措施，制止可能在施工中发生的一切浪费。不管是什么形式结构的工程项目施工，要想提高经济效益，节约人工、物力、财力的消耗是重中之重，关键的关键，也是成本控制的核心。我们单位已有三十多年的施工历程，总结出的一条成功的经验就是从各方面加强管理和节约。比如2003年梁山县东平湖围堤八里湾排灌闸工程施工，在保证按时完成施工任务的前提下，尽量压缩施工人员，提高生产效率，减少人工费的支出；材料损耗控制到最低限度，料物的收支掌握平衡，财务专职管理人员按旬和月进行资金收支分析，出现偏差及时调整，尽量控制收大于支的最佳状态，所以有效降低了项目成本。
1.6 例外管理原则。
不经常出现的问题称之“例外”问题，水利工程称之为不可预见的问题。例如在工程施工中，本来材料价格是在计划和成本控制之中，但材料价格突然猛涨，超过了物价上涨指数，资金发生了失控现象等等。为避免此种情况的发生，可以采用科学系统的成本预测方法加以解决，根据市场随时变化的行情进行分析研究，在材料价格未暴涨之前把工程所需物料尽可能多进一些，以免造成更大的经济损失。
1.7 责、权、利相结合的原则。
要使成本控制方法真正发挥及时有效的作用，必须严格按照经济责任制的要求，贯彻责、权、利相结合的原则。在工程项目施工过程中，项目经理、工程技术人员、业务管理人员以及各施工队和生产班组都负有一定的成本控制责任，从而形成整个项目的成本控制责任网络。另外，各管理部门、施工单位、班组在肩负成本控制责任的同时，还应有成本控制的权力，即在规定的权力范围内能自主决定费用的开支。最后，项目经理还要对各部门、各作业队及各班组进行定期的成本检查和考评，并与工资分配紧密挂钩，实行有奖有罚。只有责、权、利相结合的成本控制，才是名实相符的项目成本控制，才能取得较好的经济效果。
2.项目成本控制
2.1 材料控制
实践证明，施工所用的原材料费用占整个项目成本中的比重最大，一般可达60%~70%，所以，材料成本的节约，也是降低项目成本的关键。在施工准备阶段按预算工程量及配合比先做出各种材料的用料计划，并把原材料的消耗率降到最低点。进料时选派可靠并富有经验的收料人进行把关，收料人不仅严把质量关，而且还严把进料数量关。当然说收料是有一定难度的，因为运料车辆也不统一，有汽运、拖拉机运、机动三轮车运，有的运料人总想在收料的数量上粘点光或玩弄虚方等。针对这些不利工程成本降低的因素，我们采取了相应的措施，即对他们首先进行批评教育；二是对不听劝阻的车主采取取缔拉料资格；三是安排专人在工地附近监视，发现问题及时制止处理，杜绝此类事情的发生。在堆放料物的地方，为防止施工现场的车辆碾压入土造成材料浪费，采取了放料场地洒水压实的办法。为防止材料被盗，安排了专职警卫人员日夜值班。为了降低材料价格，首先在进料前安排专人到有关料源场地调查了解行情，然后对料源价格、质量、道路进行综合分析对比，在保证质量的前提下，用价格最低、运距最短，道路及场地最好的定为用料的料源，以节约材料的成本。另外，为提高模板及零部件利用率，我们定时发动管理人员利用休息时间开展义务大回收活动，把工程所用的料物根据工程进展顺序分类搬运并摆放整齐，以提高料物的使用和周转率；不用的料物回收到指定地点，避免影响场地的整洁，这样，为降低材料的成本起到积极的作用。
2.2 人工费控制
在工程施工中我们采取了以下几项措施，一是首先尽量控制施工人员的数量，尽量选择多面手的生产人员，提高生产效率，避免生产人员窝工怠工现象；二是采用多招用熟练的临时工，少用正式职工的办法。因为职工的工资+施工补助+夜班津贴+星期天加班等费用总和大于临时工支出的种费用，这也是降低成本的一项措施；三是执行本单位制定的奖罚制度，按多劳多得的分配原则，激励生产人员的积极性，对完成任务好、工作积极主动并做出较大贡献的人员实行大会表扬和奖励，并记入人事档案，作为以后考核、晋级的依据。对工作不负责任完不成任务的进行严厉的批评教育，并给予经济处罚；四是尽量减少管理人员，实行一人多岗多职，通过给他们压担子加负荷，以提高管理及生产工效来控制成本。
2.3 机械台班费控制
在施工中对工程所用的机械，我们采用了以下方法：一是机械进场根据工程施工的计划安排及施工项目的先后顺序，用时提前3天进场，最大限度地发挥机械效能，增加机械的运转率，减少机械的闲置，这样对施工场地也好安排。同时，根据实际工程进展情况尽量减少机械的台数，提高机械的利用率，以节约机械调迁费和使用费；二是实行机械租赁制，这样做的好处是租施工机械费用低，买机械支出费用高，这种办法既实用又经济；三是根据施工现场的实际情况，尽量用当地的网电作施工电源，不用发电机组发电（但发电机组必须进场，以防电网停电供备用），因为自发电的成本比网电的电费高；四是对各种机械的操作人员在开工前进行短期的培训，使之更加熟练、规范的操作。防止降低机械的利用率。同时在施工准备阶段要求各种施工机械的操作人员维修并保养好机械，易损件提前备好，施工中能始终保持机械的完好状态，最大限度地发挥机械的效能。
关键词：园林绿化工程；成本控制；探讨方法
1园林绿化工程成本构成、意义及问题
1.1园林绿化工程成本主要用费
园林绿化工程成本主要用费有材料预算、机械预算和基本预算。其中，材料预算包括：材料原价（供应价格）、包装费、运杂费、运输损耗费、采购及保管费、检验试验费；基本预算包括办公费、财务支出、职工差旅费、工程排污费、劳资费（保险、基本工资和加班费）、搬运费、施工费和临时设施费[1-2]。
1.2园林绿化工程成本控制意义
如果企业在建立成本管理，那么在某一个范围内，生产耗费和成本控制需要采取有效的预防举措，保障成本管理安全性、实效性。比如园林工程的成本控制范围就很广，我们的管理业务较为稚嫩，只能老老实实从基本的行业秩序做起。由于相关部门有强调加强园林绿化工作的管理，所以广大园林工作者要以科学的眼光看待园林秩序问题，充分认识到成本控制在园林绿化工程的重要意义。因为成本控制是园林施工管理特征的集中体现，所以在提高园林企业市场竞争力上的作用很大。我们既要根据园林行业的特点进行成本控制，又应该以企业和项目为中心，将成本控制工作做好，提高园林企业市场竞争力与地位。
1.3园林绿化工程成本控制问题
因为园林绿化工程是市政工程的主要工程，其投资者一般都是我们的人民政府，所以工程实施的实效性和功能性对人们日常生活的影响是巨大的。在实际施工中，由于地方领导既没有科学的工程理论，又没有具体的参考对象，随随便便将建设方案拖进施工过程，导致整个施工不具备技术性、经济性和实用性。另外，国家对城市园林绿化工程投入的资金太少，设计单位在设计业务中稀缺相应的设计人才，整个施工阶段完全没有进行细分。
2园林绿化工程项目成本控制基本原则
（1）项目管理。项目设定、项目分解的分配必须清楚，做到责任到人、执行到位。检查项目要认真，评价项目要客观，应用持续质量改进，形成一个计划、实施、检查、处理的循环管理。（2）项目控制。因为施工项目涉及到的部门、单位、班组特别多，所以每个职工的利益与施工项目密不可分，考核施工项目的经济效益时应具有综合性。在控制成本时，先考虑到将职工的每一分好处摊匀，防止有什么利益纠纷或者暴乱。因为成本控制要随着施工持续进行，所以在招投标阶段，我们要以经济性、技术性的预测方案进行成本控制。在竣工时，验收工作要明确工程结算款项、追加款项，做好成本核算与分析，根据季节特点采取有效措施，对施工过程进行防护，定期检查施工现场，使成本控制工作稳定、有效。（3）动态控制。项目施工具有不可逆性，工作人员必须掌握施工动态，并进行动态控制。在施工过程中，根据施工设计制定成本控制方案，详细确立成本目标、成本计划与成本控制。项目动态控制具体内容有施工进展、核算工序成本和优化成本控制方案，要确保一直掌握项目动态，防止项目失控而造成经济损失。（4）责任与利益相结合。为了实现动态控制，要将责任与权利相结合。在项目施工中，项目部所有员工应尽到相应的成本责任，承担成本责任的同时，企业给予员工该成本责任相应的报酬。比如项目负责人针对各部门、班组进行业绩检查、考评，根据劳动成果、考评结果给予物质奖励，要赏罚分明，建立一个公正、强健的项目团队，将责任与利益相结合，保证成本控制的工作质量。（5）开源与节流相结合。项目成本开支需要进行限制、监督，并坚持开源与节流相结合[3]，保证成本费用的支出情况符合实际施工标准。首先，如果想真正掌控成本开支使用概况，那么必须建立高效、合理的财务制度。其次，科学的管理水平在项目施工中，不仅能提高施工效率，还能对施工方案进行优化处理。最后，采用有效的成本失控防护措施可以减少施工项目的经济损失，若发生成本失控，就做好索赔工作。
3园林绿化工程项目成本控制的方法
3.1提高施工项目成本控制意识
施工项目成本控制的工作主旨在以综合、有效的管理办法解决项目成本问题。首先，园林绿化工程项目成本控制需要做好相关教育工作，鼓励各项目工作人员直面自己造成或施工造成的各种问题，并采取有效的措施化解问题。其次，全体职工必须深刻意识到施工项目中成本控制管理工作的重要性，在采取相关解决措施的同时，所有人应该尽到自己的本职责任。
3.2科学组织施工
如果施工方案没有得到合理的优化、实施，那么一定会导致工程进度过慢和季节施工问题发生，使园林绿化工程项目成本控制难以落实。因此，园林绿化工程的施工方案应具有安全性、科学性，防止影响到实际施工的施工速度。
3.3提高施工技术和管理水平
园林绿化工程的工作人员要有工作热情，有竞争力，特别是项目经理和技术人员需要有一定的才干才能胜任，如果这些职位给予资质平平之辈，对整个工程的影响是不堪设想的。施工人员、管理人员、施工技术和管理技术是影响园林绿化工程项目成本控制的重要因素，提高施工技术、管理水平才是园林绿化工程项目成本控制工作的有力保障。
3.4实施责任奖励机制
因为园林绿化工程项目成本控制工作项目经理、技术人员都担负有相应的责任，根据项目成本控制的奖惩制度，给予丰厚的报酬，不仅能提高工作人员的积极性和有效的控制施工成本，还能使各职位应尽的责任得到贯彻落实。
3.5降低材料成本
在园林绿化工程施工中，材料成本是整个工程费用比重最大的。因为绿化材料生产周期大、价格幅度变化快[4]，所以采购制度必须明确。首先，采取货比货的办法[5]，选择质优价低的供货商进行长期合作。其次，建立合作商库，为企业材料供货提供捷径，达到降低材料成本的最终目的。
4结束语
施工项目成本控制在园林绿化工程施工中的意义重大，在实际施工中，施工单位要提高施工项目成本控制意识、科学组织施工、提高施工技术和管理水平、实施责任奖励机制、降低材料成本才能解决园林绿化工程中项目成本控制问题，提高整个工程的施工质量，促进园林企业持续稳定的发展。
作者:陈耀飞 单位:深圳市铁汉生态环境股份有限公司
参考文献：
[1]李猛.控制园林绿化工程施工项目成本探析[J].林业水利,2015,(27):254-255.
[2]张洪娟.如何控制园林绿化工程施工项目成本[J].园艺园林,2014,(23):72-73.
[3]张顶辉.园林绿化工程施工项目成本控制研究[J].科技园地,2014,(38):46-47.
关键词:工程项目施工；成本控制；方法
作为项目施工过程中耗费的总和，成本管理主要有成本控制、估算、预算以及计划等。而项目施工过程中的成本控制，就是对项目生产经营中的人力、物力与财力等方面的消耗的调解与控制，使成本能够在计划成本范围内，保证项目目标的顺利实现。所以，笔者主要针对当前项目工程成本控制的意义、原则等进行方法论的研究，从而能够为我国的项目工程的施工与发展做出相应的贡献。
1控制工程项目中的成本的重要意义
项目工程的管理过程中，对工程具有重要影响的就是成本管理，而作为工程中成本管理的重要方面，成本控制也对项目工程施工研究具有重要意义。所谓成本控制，也就是对费用的控制。主要是在成本在工程项目的形成过程时，消耗的人力、物质以及费用开支等，这些都是在指导、调解、与监督过程中产生的，用来控制与纠正将要发生、或已经发生的偏差等，使各项费用能够在规范之内加以控制，从而能够使工程项目的管理施工的成本目标得以实现，借助少投入，得到最大的产出，以此有助于工程项目得到较好的经济效益［1］。特别对于一些施工单位，主要是借助投标竞争来获得工程的，在合同的签订过程中，也就意味着合同价格的确定。这样这些工程效益的目标的实现过程，也就全部依靠控制成本。但是，在现实项目工程中，常常会忽略成本控制。另外一些也会是由于技术控制方面的问题，导致成本失控等，然而大多数的项目管理者仅仅在项目结束过程中，对实际项目的开支，与盈亏等才有所了解，但是这使得一些损失已经不能得到弥补。
2工程项目施工中的成本控制原则
2．1节约原则
经济效益提升的核心内容就是人力、物力与财力的节约，也属于成本控制的重要原则。因此，应该加强以下几方面工作:首先，严格遵循一定的财务制度与标准，如对执行成本的开支，费用开支标准等，积极限制与监督各项成本费用;其次，加强施工项目管理水平的提升，施工方案的优化，促进生产效率的提升。最后，借助预防成本失控的技术形式，将即将发生的浪费进行制止，使之做到真正的管理效益的提升，技术效率的提高，使成本的目标得到积极实现。作为降低成本的基本方式，节约就是应该能够灵活运用成本，实现良好的效果，能够促进工程项目的健康发展［2］。
2．2全面控制原则
所谓全面控制，就是要对项目成本进行全员控制。在这一过程中，需要涉及有效部门与项目参与人，这些都是形成项目小组的成员。在控制项目成本过程中，需要所有人的关心，而且相关部门还要承担起相应的责任，落实成本目标到每个人与部门身上，培养全员的控制观念。然而大部分的单位在控制成本上还停留在表面现象，体会不到自身与利益的相关性，可以借助奖励措施的实施，以此保证顺利实行［3］。
2．3成本控制目标确定原则
大部分的管理工作所运用的基本方式与手段就是目标管理，而成本控制也要积极遵守这样的方式原则。设定与分解目标，目标的执行与责任到位，对目标的执行情况进行检验，对目标进行修正与评价，以此能够得到目标管理的计划。另外，目标管理的实施过程中，应该设定切实可行的目标，保证目标的考核性与明确性，评价还要公正与合理。仅仅把成本控制在良性循环中，才能实现成本目标。项目成本的控制还需要借助成本预测结果，从而使成本控制目标建立起来。
3工程项目管理中成本控制的方式方法
3．1提升技术水平
要想将工期进行缩短，促进成本的降低，提高质量，应该积极研究出合理的、先进的施工方案与计划。在施工过程中，积极挖掘新技术、新工艺与新材料等，使能耗降到最低，促进工程效率的提升;另外，还要严格控制质量，积极防止返工现象的出现，尽量缩短验收时间，使费用开支得到最大化地减少［4］。
3．2大力加强组织措施
首先，作为成本管理的负责人，项目经理需要做好项目组织成本管理的有关工作内容，实施全方位地管理，对盈亏情况进行及时了解与分析，积极采取合理的举措，对成本进行合理的控制;其次，负责工程项目施工进度与技术的部门，也就是工程部，需要在任务保质保量得到完成的基础上，最大限度地运用科学技术，从而使成本得到降低;再有，对于经营部来说，是对合同管理与实施工作的负责部门，主要是关于申报项目进度款与催款，合理处理施工的赔偿问题。另外，对于经济部门来说，应该做好管理合同的预算，使创造项目预算的收入得到增加。还有，对于整个项目财务负责的财务部门来说，应该对项目财务方面的收支情况进行积极分析，积极调整资金等。
3．3促进经济方面的发展
首先，应该合理控制人工费用的管理。积极借助合同管理的形式，尽量详细地列出合同工程量。着重对待劳动组织的改进，尽可能地减少务工窝工的浪费，进行合理的奖惩制度，使技术培训教育工作得到进一步地加强;其次，控制材料费用的管理。应该着重把好各个环节的关口，如材料的运送、购买、质量验收、保管、出入库以及计划等，使各个环节的损耗得以降低，科学、合理地堆置现场材料，尽可能地减少为此搬运的发生，还要将账外账建立起来;再有，还要控制好机械费用的管理。应该对机械设备进行正确的选择与运用，还要做好设备的保养工作与修理工作，促进设备利用率、使用率与完好率的提升，从而能够使施工进度增加，提高产量，有效降低机械设备的费用等。
3．4项目工程收尾阶段的控制管理
作为项目工程的最后阶段，项目收尾也是项目产品的投入使用时期。因此，应该积极做好项目收尾阶段的工作，能够为今后的运营工作提供积极的保证。尽管在项目收尾阶段，还要合理控制成本情况。一些项目在收尾阶段的开销也比较大。例如，信息工程的收尾，在进行测试才能验收，也是对整个项目质量情况的检验。一些测试涉及到的部门较多，如果技术工作不到位，就会引起测试方面的问题，如果反复测试，就会增加测试成本。然而，对于一些质量存在问题的，需要进行返工处理。只有多种数据的分析，才能保证项目的合格率，以便以后运维人员的交接工作。
4结论
对于工程项目的成本控制与施工项目的管理来说，具有相互影响的作用。作为项目工程成本的管理与控制，能够对施工项目的成绩做出客观的评价，从而能够使项目目标得到积极的实现，以此促进企业经济效益的增加，能够使企业在未来的市场竞争获得优势。而作为相关部门来说，应该做好工程项目成本的控制，能够为我国的企业发展提供重要的支持与保障。
作者:刘显峰 王芳 单位:江苏省交通工程集团有限公司
参考文献:
［1］鞠炼，王红红．浅谈建设工程项目管理中的成本控制［J］．住宅产业，2016(01):59－60．
