时间：2023-05-29 17:44:52
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇桑叶的功效，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
1、安神
新鲜的桑叶叶绿素含量丰富，还有着一股淡淡的清香，用桑叶泡水喝可以起到一定的宁神作用。
2、降血糖
中医认为，桑叶是一种很好的中药材。桑叶中含有多糖，生物碱，黄酮，多酚等有效成分，其中多糖是桑叶中重要的活性成分来的，可以用来修复胰岛细胞，有着明显的降血糖的作用，有做过实验，桑叶可以提高糖尿病小鼠的耐糖能力，增加肝糖原的含量而降低肝葡萄糖水平。一百克的桑叶中含有一百毫克的生物碱，这种生物碱是一种糖苷酶的抑制剂，而且桑叶中还含有丰富的氨基酸以及植物醇，含量是绿茶的三到四倍，而这些物质都具有减肥，美容，降血糖的作用，所以，对于爱美的人，肥胖的人，糖尿病病人来说，桑叶是一个很好的东西。
3、去肺热
桑叶泡水可以去肺热，如果有咳嗽痰少，鼻咽干燥等肺热或者燥热伤肺的症状，用桑叶茶可以有效的去肺热。
4、清肝明目
桑叶茶可以治疗头晕，桑叶可以缓解肝阳头晕，目赤昏花的症状，这是因为桑叶煮水有平抑肝阳，清肝明目的作用。用桑叶配合等清热的中草药来泡水的效果更佳好。
5、抗炎消肿
桑叶汁对于大多数革兰阳性菌和革兰阴性菌有抑制作用，对于部分酵母菌的生长也同样有抑制作用，所以桑叶有很好的抗炎消肿的作用，身体有炎症的话，不妨多喝点桑叶水，有助于身体恢复。
（来源：文章屋网 ）
金华火腿历史悠久。据考证，金华民间腌制火腿始于唐代，迄今已有千余年历史。唐开元年间陈藏器《本草拾遗》载： “火腿金华者佳。”南宋时，有御医进献火腿给宋高宗滋养身体，皇帝见到剖开的腿肉绯红似火，即把它命名为“金华火腿”。
从此，金华火腿即以“色、香、味、形”四绝而闻名中外，到清朝已远销日本和东南亚。早在光绪三十一年(1905)德国莱比锡博览会上就获金奖，又在1915年美国旧金山巴拿马国际商品博览会上获金奖。
金华火腿选用肉质鲜嫩、精多肥少的良种猪“两头乌”的后腿精制而成，因选料和腌制手法的不同，又有正冬腿、早冬腿、春腿、月腿、风腿、熏腿、糖腿、甜酱腿、果味腿等品种。
制法：
选金华本地“两头乌”猪腿，重量在十斤左右。选在冬至至立春之间腌制。腌制时按每十斤猪腿用盐十二两，将盐炒熟，加皮硝少许，趁热擦匀，放大桶内，用石头压实，每五天一翻。一月后，将腿拿起，晒在有风的地方，四五个月后即可食用。
用法：
可蒸食，或作菜肴佐料。切忌干炒或用酱油和配料。
功效：
皮色光亮，肉色红润，香气浓郁，咸淡适合，并具有丰富的营养价值。据《本草纲目》记载，金华火腿有养胃、益肾、生津、补虚劳、壮阳固骨髓等作用。老人延年，妇女做产，病人手术，体弱之人，吃点火腿，既得滋补，又添口福。
宫廷桑叶汁
我们的祖先视桑叶为万病之药、万人进补的名神仙叶。世界最早的药书《神农本草经》中，已记载了桑叶的药用价值。《本草纲目》说，桑叶煎汁代茶饮，利五脏关节、通血下气、祛风凉血、明目长发、清热解毒。古医书还说它有“驻容颜，乌须发”的功效。历代宫廷秘方、民间神仙方、长寿方都少不了桑叶。
制法：
1.桑叶汁
取霜桑叶或鲜桑叶1斤，除去梗叶，研末；另取黑芝麻半斤，炒熟研末；二者加白糖调匀或制成大蜜丸。
2.桑叶粥
鲜桑叶2两，新鲜荷叶1张，粳米2两，砂糖适量。先将鲜桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤，取汁去渣，加入粳米(洗净)同煮成粥，兑入砂糖调匀即可。
用法：
桑叶汁，每日早晚各服少许，白开水送服，长期坚持可使白发转黑，面容红润。食粥每日1～2碗。
功效:
味甘性寒，归肺、肝经。甘以益血，能治盗汗、祛头痛、除脚气水肿、利大小肠、清肺润喉、清肝明目、凉血、长发、消热、止咳、化痰。
元宫四和汤
此汤为忽思慧为帝后所制的养生汤，可见《饮膳正要》。
制法：
白面、芝麻各1斤，茴香2两，盐1两。
将白面炒熟。芝麻、小茴香微炒后研细末，与炒过的白面混合，并依个人口味放入适量精盐，调匀。
用法：
每日3次，每次l～2匙，饭前空腹用白开水调服。
王莒生：国家级名老中医、首都医科大学临床中医药学院院长
桑菊蚕茧饮
饮法：3～5朵，干桑叶一小撮，蚕茧两个，开水冲泡后饮用。
功效：可平肝明目、散风清热，能清肺热、胃火。桑叶味甘苦寒，能疏散风热、清肺润燥。蚕茧具有助眠作用，还含丝胶蛋白等有益物质，利于滋养皮肤、美容祛斑。
注意事项：四季皆宜。春、秋、冬三季干燥，此茶能清咽润喉；夏季炎热，可解暑热。种类不限，杭菊、贡菊、雪菊皆可；桑叶可到药店买。如有咽喉不适等症，可增加1～2朵或多放点桑叶；如大便稀溏，就减少1～2朵；老人可加10～20粒枸杞，能补肝肾、明目，增加保健功效。
罗仁：广东省名中医、南方医科大学南方医院中医科教授
丝瓜茶汤
饮法：将一根丝瓜去皮、切成薄片，连同一根葱、适量盐放入锅中，煮软后加入5克绿茶，浸泡入味即可。
功效：丝瓜味甘性凉，有消热化痰、解暑除烦、通便润肤等功效，绿茶含茶多酚、茶氨酸等，可提神清心、清热解暑。常饮此茶能加速排出尿酸，是痛风患者的辅助药膳。
注意事项：丝瓜茶汤不宜空腹或饭后立即饮用，贫血患者和经期女性慎用。
胡随瑜：湖南省名中医、中南大学湘雅医院中西医结合研究所副所长
花椒红茶
饮法：取花椒10粒，与适量红茶一起冲泡。
功效：花椒味辛性温，能祛湿醒神、温中除湿。南方潮湿，用些花椒，春夏可祛湿，冬季能御寒。红茶属全发酵茶，有消食提神、清热降火等功效。
注意事项：花椒属热性食物，经常上火的人和孕妇忌服。
姜盐豆子茶
桑树浑身都是宝
桑树浑身都是宝。别的不说，仅就医药功用而言，桑叶、桑枝、桑白皮、桑椹等都是临床常用的中药。早在《神农本草经》中，就记载了其医疗作用。据中医文献记载，桑叶能疏散风热，解表清热，养阴生津；桑椹能滋阴养血，补虚润燥；桑根白皮能泻肺平喘，利水消肿；桑枝能通经活络，除痹止痛；而桑树烧成的灰叫桑柴灰，也能用于治疗目赤肿痛、青盲、身面水肿，坐卧不得、白癜风、头风白屑、大麻风等病证。许多中医经典名方，如治疗外感风热的桑菊饮，治疗精血不足，须发早白的桑麻丸，治疗燥邪伤肺，咳嗽咳血的桑杏汤，治疗风热痹痛的桑桐丸，都是以桑为主要药物组成的。可以说，桑是中药学中为数不多的所有部位都可以入药的药用植物。
桑叶降糖疗效高
近现代以来，随着疾病谱的变化，糖尿病呈逐年增多趋势。科学研究发现，桑叶在调整血糖，防治糖尿病方面具有非凡的医疗功效，引起国内外的广泛关注。糖尿病古称“消渴病”，《本草纲目》有“桑叶，汁煎代茗，能止消渴”；“灸熟煎饮，代茶止渴”。这是有关桑叶治疗糖尿病的较早文献。日本的荣西禅师在其所著的《契茶养生记》中，也记载了“食桑粥”防治糖尿病。
现代研究发现，将桑叶粉与降血糖药物Glibenclamide胶囊进行降血糖比较实验，发现每日服用3克的桑叶粉比按规定剂量服用该降血糖药物的效果好，而且无副作用。
日本学者报道，将新鲜桑叶加工，在不破坏其主要活性成分前提下，制成色泽鲜绿的桑叶微粉，在糖尿病动物模型大鼠的饲料中以5％比例混入鲜桑叶微粉，连续喂饲1～2个月，可使其升高的血糖恢复正常。
Bondada等人对24名40～60岁男性糖尿病患者进行临床试验，这24名患者被随机平均分成两组，一组使用降血糖药物Glibenclamide胶囊（5毫克/天），另一组服用桑叶粉胶囊（3克/天），服用时间为30天。30天后对患者的血浆和尿液进行检测。结果表明，与降血糖药物Glibenclamide胶囊相比，桑叶胶囊有明显的降血糖作用，降低率为27%。同时，血液中的胆固醇含量亦下降12%。
降糖机制初揭示
关于桑叶降血糖，防治糖尿病的机制，目前尚不十分清楚。多数学者认为，其降糖作用可能是通过以下途径实现的：
（1）桑叶中含有丰富的糖苷酶抑制剂1-脱氧野尻霉素（DNJ）和桑叶多糖。桑叶DNJ通过对糖类分解酶活性的抑制，从而抑制小肠对双糖的吸收，降低食后血糖的高峰值。
（2）桑叶多糖促进β细胞分泌胰岛素，胰岛素可以促进细胞对糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代谢，最终达到降血糖的效果。
（3）桑叶中含有的粗蛋白质、氨基酸也能刺激胰岛素的分泌，并作为体内胰岛素分泌和释放的调节因素，降低胰岛素分解的速度。
（4）此外，一些无机元素对降血糖也有一定作用。
饵食方法要记牢
如何食用桑叶才能发挥最佳的降糖效果？这是糖尿病患者最关心的话题。这里介绍一些基本的食用方法仅供参考。
桑叶的选择：有研究表明，桑叶因品种、产地、采收季节不同，功效成分含量差别较大。“杂交”桑叶中的桑叶多糖和DNJ含量最高，降血糖效果最好；浙江临安、湖洲、余杭一带的桑叶有效成分含量较高；叶老而经霜、晚秋和霜后入冬时采摘的桑叶中有效物质含量明显较高，这些可作为选择的依据。
桑叶的加工：不同的加工方法对桑叶有效成分含量也有一定影响。新鲜桑叶水分含量高，必须经过干燥后才能长期保存。目前桑叶干燥的方法有两种，一是自然风干，二是高温烘干。自然风干的桑叶有效成分含量高于高温烘干的桑叶，这可能是因为高温导致了部分有效成分的损失。如果是自己采摘的桑叶，建议自然风干后保存使用。
使用方法：
（1）桑叶30克，水煎服，每日2次，每次200毫升，长期服用。
（2）桑叶5克，沸水冲泡，代茶饮，连续饮用3个月以上。
（3）桑叶500克，粉碎，过80目筛，装入0号胶囊中，每次4粒，每日2次。
（4）鲜桑叶200克，糯米100克，加水适量，共煮成粥，经常食用。
高血压是以体循环动脉血压增高为主要表现的临床综合征，是最常见的心血管疾病。该病可分为原发性高血压和继发性高血压两种类型。在高血压患者中，绝大多数都属于原发性高血压，原发性高血压的发病原因目前尚不十分清楚。而继发性高血压是由其他系统疾病起的一种临床表现。该种高血压有明确而独立的发病原因。由于高血压病的治疗是一个长期的过程，因而目前临床上多采用中西医结合的疗法。用药物治疗高血压多从小剂量开始，可根据血压的高低逐渐调整用药剂量，并提倡多种药物联合或交替使用，以减少药物的副作用，防止或延缓患者产生耐药性。
足底被称为“人的第二心脏”，有着丰富的神经、血管及穴位。中医采用足浴疗法防治高血压，可起到明显的降压效果。下面就介绍几款足浴良方供高血压患者选用：
1。磁石降压方：取磁石、石决明、．党参、黄芪、当归、桑枝、枳壳、乌药、蔓荆子、白蒺藜、白芍、炒杜仲、牛膝各6克，独活18克。将诸药一同放入锅中，加入适量的清水，先浸泡5―10分钟，然后进行煎煮，煎好后去渣取汁，将药汁倒入浴盆中，待温度适宜时用此药汁泡脚。每日可泡1次，每次泡10-30分钟，1剂药可用2-3次，～般用药1～3次即可使血压降至正常。血压正常后即可停药。此方可起到平肝潜阳的功效。
2．桑枝桑叶汤：取桑枝、桑叶、茺蔚子各10-15克，将诸药摘净，一同放入锅中，加水1000毫升，先浸泡5―10分钟，然后进行煎煮，煎至药液剩600毫升时为止。再将此药液倒入浴盆中，待药液的温度降至40-50摄氏度时可用此药液泡脚，每次泡30-40分钟，每晚泡1次，一般泡脚30分钟后血压便开始下降，泡脚1个小时后作用最为明显，每次泡脚的药效可维持4-6个小时。若8小时后患者的血压有所回升，可重新煎药，再用此药液泡脚，一般经1―2次的治疗可使血压恢复到正常水平。此方可起到清热平肝的功效，适合肝阳上亢型的高血压病人使用。
3．钩藤降压汤：取钩藤20克，将其放入锅中，加入适量的清水，并将其煎碎，然后用布将其包好(可加入少量的冰片)备用；于每日晨起和晚上临睡前将该药包放入装有温水的浴盆内，用此温药水泡脚，每次泡30-45分钟，若水变凉，可加入适量的热水，以保持水温，每包药可用1天，用药10天为1个疗程。可在用此法治疗的前一天停用降压药。此方可起到清热平肝的功效，适合肝阳上亢型的高血压病人使用。
4．牛膝钩藤汤：取牛膝、钩藤各30克，将二药一同放入锅中，加入适量的清水，先浸泡5-10分钟，然后进行煎煮。煎好后去渣取汁，再将该药汁倒入浴盆中，待温度适宜时用此药汁泡脚，每次泡30-40分钟，若药汁变凉，可加入适量的热水以保持水温。每日晨起时和晚上临睡前各泡脚一次，以自觉症状减轻或消失为1个疗程，可连续用药1―2个疗程。此方可起到平肝潜阳、引热下行的功效，适合肝阳上亢型的高血压病人使用。
5．决明降压汤：取石决明24克，黄芪、当归、牛膝、生牡蛎、白芍、玄参、桑枝、磁石、破故纸、丹皮、乌药、独活各6克。先将石决明、牡蛎、磁石三种药物煎煮30-60分钟，然后再放入其他药物继续煎煮，煎好后将该药液放入浴盆中，再加入适量的温水即可泡脚，每次可泡1个小时，每日泡1次，每次用药1剂，可连续用药7～10剂。此方可起到平肝潜阳的功效，适合高血压伴有头晕头痛、小便短少、肢体水肿麻木等症状的高血压患者使用。
6．罗布麻降压汤：取罗布麻叶、牡蛎各15克，稀莶草、夜交藤、吴茱萸各10克。将诸药一同放入药罐中，加入适量的清水，先浸泡5-10分钟，然后进行煎煮。煎好后去渣取汁，再将该药汁倒入浴盆中，待温度适宜时用此药汁泡脚。每日泡1―2次，每次泡10―15分钟，每日用药1剂，可连续用药7―10剂。此方可起到平肝潜阳、清热安神的功效，适合血压上升，同时伴有头目昏花、肢体麻木水肿、心悸、失眠多梦、小便短少等症状的患者使用。
7．二桑芹菜汤：取桑叶、桑枝各50克，芹菜100克；将芹菜洗净、切段，与桑叶、桑枝～同放入药罐中，加入适量的清水，先浸泡5-10分钟，然后再用文火煎煮，煎好后，将药汁放入浴盆中，于每晚临睡前趁热泡脚，泡至水凉为止。每日泡1次，每天用药1剂，可连续用药7～10天。此方可起到清热平肝的功效，适合血压上升，同时伴有头痛头晕、肢体麻木、面红目赤等症状的患者使用。
8．桑叶汤：取、桑叶各10克，将其一同放入药罐中，加入适量的清水，先浸泡5～10分钟，然后进行煎煮，煎好后去渣取汁。再将该药汁倒入浴盆中，待温度适宜时用此药汁泡脚，每日泡1―2次，每次泡10～15分钟，每日用药1剂，可连续用药7～10天。此方可起到平肝潜阳、清热安神的功效，适合血压上升，同时伴有头目昏花、肢体麻木水肿，心悸、失眠多梦、小便短少等症状的患者使用。
茶香四季
我喜欢上茶,是在春节时。哥哥从北京回来,喧嚣了一天,晚上一家人围在一起聊天时,哥哥忽然很有兴致地拿出他的茶具,要给我们表演茶道。只见哥哥拿出一套很精致的紫砂茶壶和茶杯,杯壁薄如翼。哥哥先用开水冲洗桌上的几盏小杯,即所谓的“烫杯”。哥哥说这是必不可少的一步,是为了充分发挥茶叶的色香味。烫杯后,哥哥将水冲入壶中,取出茶叶放入,只见茶叶徐徐下沉,叶片缓缓展开,真是芽似枪叶如旗。凑近一闻,茶香缕缕上升,沁人心脾。放置几分钟后,水温正合适,哥哥就将冲好的茶倒入小杯中,一人一杯即可品茶,此乃一泡。第一泡的茶汤,尚余三分之一时,哥哥又续水冲泡,这就是二泡。二泡茶喝入口中,齿颊生香,是茶汤正浓的时候。而再冲饮就是三泡茶了,这时茶味已淡,但仍余味无穷。
见我好像很感兴趣的样子,哥哥便将这套茶具留给了我。从此我也开始喜欢上了喝茶。细细研究才知道,喝茶也不是个简单的事情:春天喝花茶,夏天喝绿茶,秋天喝青茶,冬天喝红茶。喝茶要喝得应时应景,才能喝出美丽、喝出健康来。
春暖花开之际,我独喜欢喝桂花红枣茶。这茶是要用玻璃杯泡的,桂花嘛,铺满杯底就可以了,多点少点无所谓。红枣六七个,洗干净,每个剖上几刀,让它更出味。加入开水,透明杯内黄色红色弥漫开来,煞是好看。桂花不但有助肝气生发,还可以调节内分泌,和红枣一起泡饮,香气逼人,非常好喝。也可以用玫瑰花代替桂花和红枣冲饮,具有舒肝解郁、补益气血的功效,可以根据自己的口味自由选择。
夏天烈日炎炎,许多爱美的女生又是涂防晒霜又是打太阳伞。其实这时可以每天喝杯桑叶绿茶饮。就是用桑叶、绿茶各少许,加些冰糖开水冲服,要是愿意的话,也可以再加一点薄荷,更加清凉可口。这茶不但好喝解暑,桑叶更具有美白的功效。常喝桑叶绿茶,你就会发现和往年相比,不易晒黑,雀斑也不会变深了。《本草纲目》上记载,桑叶还有去风湿、强筋骨、平肝火的作用呢!
到了秋天,秋高气爽、天干物燥,人体津液还没有完全恢复平衡。此时,我喜欢饮用铁观音之类的青茶。青茶性味介于红、绿之间,不寒不热。既能消除余暑,又能恢复津液,达到清燥生津的功效。
而冬天,北风凛冽、寒气袭人,这时坐在书桌旁,展开一本喜爱的书,给自己泡一杯热气腾腾的祁门红茶,红茶红叶红汤,再加上奶和糖,生热暖胃,茶香绕着书香,那种“竹炉汤沸火初红”的热乎气儿一下子把冬夜的寒气驱得干干净净。
有了喝茶的习惯后,老公出差回来给我带回的礼物也变成了各地有名的无名的茶叶。正是“待到春风二三月,石炉敲火试新茶”的时候,两人围坐小桌,冲两杯清茶,对饮闲谈之中笑看云起云落。那种闲淡、适宜的情绪在茶中弥漫开来,茶香四季,香飘心中,久久不能散去……
1、桑叶去痘印
将晒干的桑叶泡茶喝，桑叶中富含黄酮化合物、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素及多种人体必需的微量元素，能促进皮肤组织的新陈代谢，特别对抑制色素沉着有着很大的作用，经常喝能快速消除痘印。
2、土豆去痘印
土豆中含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素、微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪等等，能美容肌肤，促进肌肤新陈代谢。将土豆切成薄皮敷在痘印处，10分钟护用清水洗净，可快速改善痘印。
3、维生素E去痘印
维生素E具有修复肌肤、帮助肌肤抗自由基氧化的功效，能促进肌肤血液循环，从而达到去除痘印的效果。每天食用一颗维生素E，也可将维生素E油在临睡前涂抹在痘印处。
4、珍珠粉去痘印
珍珠粉具有美白祛斑的功效，能减少肌肤色素沉着，去除痘印。将珍珠粉混合鸡蛋清和一粒维生素E油调和成糊状，清洁好脸部后，进行敷脸，15分钟后洗净即可。
5、红酒去痘印
将红酒做成面膜敷脸，红酒中富含抗氧化多酚，可以促进肌肤血液循环，内含的果酸成分，可加速肌肤角质新陈代谢，淡化身体内的色素，让皮肤变得更加细腻柔嫩，每日临睡前喝少量红酒还能改善睡眠质量。
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【关键词】 不同
摘要：目的研究不同生长时期的桑叶中黄酮类物质含量差异，以便更有效地利用各生长时期桑叶。方法利用NaNO2Al(NO3)3NaOH分光光度法测定不同生长时期的桑叶中黄酮类物质含量。结果不同生长时期的桑叶中黄酮类物质含量差异很大。结论桑树生长前期的桑叶黄酮类物质含量较低，桑树停止生长后到苦霜前的一段时间桑叶中黄酮类物质含量较高。
关键词：桑叶；黄酮；生长时期
Studies on Variation of Flavones Content in Mulberry Leaves from Different Growing Seasons
Abstract:ObjectiveStudy the variation of total flavones content in mulberry leaves from different growing seasons in order to use the leaves efficiently.MethodsUsing NaNO2-Al(NO3)3-NaOH spectrophotometry to determine the total flavones content in mulberry leaves from different growing seasons.ResultsThe variation of the total flavones content is remarkable.ConclusionThe total flavones content in mulberry leaves is low when the tree is in growing prophase and high in the period from the date of growth stopped to heavy frost.
Key words:Mulberry leaves;Total flavones content; Growing season
桑叶为桑科植物桑Morus alba L.的叶子，以桑叶为主要原料的防病、治病方剂在民间广为流传。桑叶有“神仙叶”之称，含有大量的营养物质及一定量的γ-氨基丁酸（GABA）、植物甾醇、黄酮类物质、1-脱氧野尻霉素（DNJ）等对人体有保健功效的生物活性物质，动物功能性实验表明，桑叶具有降血压、降血脂、降血糖、抗衰老等多种保健功效［1］。国内外对桑叶的药用、食用等进行了一定的研究，并研制出了一些桑叶制品。桑叶中的黄酮类化合物对人体具有明显的抗溃疡、解痉、抗菌、抗炎、降血脂、抗衰老等生物活性和生理活性作用。桑叶早已为多种中药的配方成分，但资料及实际应用中多采用霜桑叶［2，3］。由于产地［4］、部位［5］及采收时期［6～8］等直接影响到中药的药用品质，因此，本文对不同生长时期的桑叶黄酮类物质含量差异进行了研究，以便更为充分、更为有效地对不同生长时期的桑叶加以利用。
1 材料与方法
1.1 材料
供试桑树取自本所四号实验桑园，品种有：枝条1和枝条2为9601，枝条3、枝条4和枝条5为铁把，枝条6和枝条7为8803，枝条8、枝条9、枝条10和枝条11为辽44，枝条12为辽桑X。
1.2仪器730紫外可见分光光度计。
1.3 取样方法
1.3.1 同一枝条不同生长时期桑叶取样方法选取头一年夏伐的桑树的枝条，对其进行标记，于取样前10 d打去顶芽，并经常抹芽，不让其长成新枝。分别于6月17日、7月30日、9月18日、10月5日（轻霜）、10月10日（苦霜）进行取样。取样时从整个枝条上均匀摘取叶片（不含叶柄），混合后作为该枝条该时期的样品 。将所取样品风干，60℃干燥，粉碎，待测。
1.3.2 同一株桑树上的不同枝条在不同生长时期的取样方法选取头一年夏伐的桑树的枝条，其上各枝条长势基本一致，对其进行标记，于取样前10 d打去顶芽，并经常抹芽，不让其长成新枝。对五个枝条于6月17日、7月30日、9月18日、10月5日（轻霜）、10月10日（苦霜）进行5次取样，每次取1个枝条。对枝条上的桑叶按上中下叶位取样，干燥，粉碎，测定黄酮类物质含量。
1.4 样品提取及测定方法
1.4.1标准曲线分别吸取200 ppm芦丁对照溶液0.0，1.0，2.0，3.0，4.0，5.0，6.0和7.0 ml于8支25 ml的具塞比色管中，补水至等体积，各加入1.0 ml5%NaNO2溶液，放置5 min，再各加入1 ml 10%Al(NO3)3溶液，放置5 min，各加入4 ml 10%NaOH溶液，摇匀，水定容至25 ml，45 min后，以空白为对照，在510 nm（λ=1 nm）处测定其透过率，再转换为吸光度。其直线方程为Y=2 208.7 814X+4.868 9 式中Y为有色溶液中黄酮类物质的浓度（ppm），X为有色溶液在510 nm处的吸光度。
1.4.2 样品中黄酮类物质的提取及测定准确称取0.2～0.3 g桑叶样品，加入25 ml蒸馏水，沸水浴煮沸5 min，取出，冷却，定容至25 ml，过滤。吸取滤液1 ml于盛有3.0 ml对照芦丁溶液的25 ml具塞比色管中，按标准曲线方法显色测定。
2 结果与分析
2.1 不同生长时期桑叶黄酮类物质含量差异对不同生长时期桑叶进行黄酮类物质含量分析测定。结果见图1。
统计分析表明，不同生长时期桑叶黄酮类物质含量差异达极显著水平（F=52.57**，df（误）=44；df（处）=4时，F0.01=3.72），桑树生长前期（6月17日及7月30日的两次取样）桑叶的黄酮类物质含量处于较低水平，桑叶经轻霜后，其中的黄酮类物质含量达最高，苦霜后其黄酮类物质含量显著降低。
2.2 不同生长时期同株桑树的不同枝条上的桑叶中黄酮类物质含量差异同一株桑树上不同枝条上的桑叶在不同生长时期黄酮类物质含量差异见图2。
从图2可以看出，在桑树生长前期（6月17日及7月30日的两次取样），基部叶和中部叶中黄酮类物质含量很低，而其顶部嫩叶黄酮类物质含量很高，甚至高于轻霜桑叶。但从五次取样的总体来看，轻霜桑叶中黄酮类物质含量仍是最高的。
3 结论及讨论
对同一株桑树上不同生长时期的桑叶中黄酮类物质含量差异研究，关键是取样技术。本研究中的取样方法，根据研究目的，最大限度地遵守单一差异原则，使测定结果的差异仅与桑叶的取样时间有关，最大限度地消除了误差来源。
分析测定结果表明，桑叶中的黄酮类物质含量以桑树停止生长后（20020910 左右）至苦霜前的一段时间内的含量为最高。对于同一株桑树上的各枝条来说，生长前期基部叶片和中部叶片低于顶部嫩叶，顶部嫩叶的黄酮类物质含量高出基部叶片和中部叶片很多，这与植物表现的黄酮类物质在幼嫩部位含量较高是一致的。而桑树停止生长后（9月18日及10月5日的两次取样），由于气温降低，桑树本身在日平均气温低于12℃时即停止生长（本地20020910 左右），在这种天气逐渐变凉变冷的状况下，桑树本身停止生长，叶片硬化，次生代谢相对增强，导致桑叶中黄酮类物质的累积增加。苦霜后，桑叶的组织结构受到了破坏，次生代谢终止，并导致原有黄酮类物质的破坏，含量降低。因此桑树在停止生长后到苦霜前的一段时间，桑叶中黄酮类物质含量最高。
参考文献
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关键词：桑树；药用价值
1 桑叶
桑叶呈卵形，是家蚕的饲料。桑叶的价值很高，《本草撮要》中有这样的记载：“桑叶，得麦冬治劳热；得生地、阿胶、石膏、枇杷叶，治肺燥咳血；得黑芝麻冶炼蜜为丸，除风祛湿明目。以之代茶，取经霜者，常服治盗汗，洗眼去风泪”。因此，桑叶除用于养蚕外，也供药用、饮用。中医处方称冬桑叶、霜桑叶，内含胡萝卜素、维生素、氨基酸、有机酸、胆碱、黄酮苷、鞣质和香精油等，是一味疏风散热、清肺止咳、清肝明目的好药。清代温病学家叶天士在诊病中善用桑叶，常见的疾病都可使用桑叶。因桑叶长于祛风清热，凉血明目，当风热感冒或风温初起时，或头疼眩晕、发热咳嗽、咽干喉疼、目赤红肿，即以桑叶为主的煎剂，如“桑菊饮”，可收良好效果。
据现代医学研究证实，桑叶还有降压和降血糖的作用。近年来，临床治疗中使用各种浓度的“桑叶注射液”，治疗血丝虫病，有很好效果，这种注射液，还可促进手术切口或化脓性痿管愈合，也能使皮肤上的糜烂创面干燥。
2 桑椹
桑椹，是桑树的果实。桑椹果肉含葡萄糖、果糖、柠檬酸、鞣酸、苹果酸、果胶和纤维素A、B1、C、D及钙、磷、铁等矿物质；黑桑椹中含铁及植物色素较多，是一味非常好的中药，补肝、益肾、熄风、滋液，药用以黑桑椹为好。黑桑椹又称文武实，生用或熬成膏都可以。《本草经疏》说：“桑椹者，桑之精华所结也，其味甘，其气寒，其色初丹后紫，味厚于气，合而论之，甘寒益血而除热，其为凉血、补血、益阳之药无疑矣。”《随息居饮食谱》说桑椹：“滋肝肾、充血液、止消渴、利关节、解酒毒、去风湿、聪耳明目、安魂镇魄”。可见，古代医药学家对桑椹的功用评价很高，民间医学中常用桑椹治疗贫血、心脏病、风湿性关节炎、失眠、神经衰弱、津液缺乏和大便燥结、支气管炎等症。中成药制有“桑椹蜜”、“桑椹膏”，用于治疗神经衰弱、失眠和肝肾不足引起的头晕眼花、头发早白及贫血、便秘等症。
3 桑枝
桑枝含鞣质，游离的蔗糖、果糖、水苏糖、葡萄糖、麦芽糖、棉子糖、阿拉伯糖、木糖等，有清热、祛风、通络的功效，去骨节风疾，治老年鹤膝风。适用于关节风湿疼、四肢麻木等，以春、夏2季剪下的嫩枝，略晒，趁未全干时切成片，再晒干，生用、酒炒、蜜炙等均可。中成药有“桑枝膏”，可治筋骨酸疼、四肢麻木等。用桑树的嫩枝和叶熬膏服，治高血压。《本草撮要》说：“桑枝，功专去风湿拘挛，得桂枝治肩臂膊痹痛；得槐枝、柳枝、桃枝洗遍身痒”。
4 桑白皮
桑白皮，为除去栓皮的桑根皮，冬天里挖取桑根，趁鲜刮去黄棕色栓皮，纵向剖开，用木棍轻击，使皮部与木心分离，剥取白皮，晒干即可。桑白皮具有利尿和降压等作用，并治风湿麻木、糖尿病、传染性肝炎、咳嗽吐血、小儿肺盛、妇女产后下血不止及蜈蚣毒等症。《药品化义》说：“桑皮，其热，主治喘满咳嗽，热痰唾血，皆由实邪郁遏，肺窍不得通畅，借此渗之散之，以利肺气，证自。故云泻肺之有余，非桑皮不可。以此治皮里膜外水气浮肿及肌肤邪热，浮风燥痒，悉能去之。同甘菊、扁豆通鼻塞热壅，合沙参、黄芪止肠红下血皆效。”《本草图经》又说：“桑根白皮，作线以缝金创肠出者，更以热鸡血涂之。唐安金藏剖腹，用此法便愈”。
5 桑寄生
桑寄生，为桑寄生科植物槲寄生、桑寄生或毛叶桑寄生等的枝条。具有补肝肾、强筋骨、除风湿、通经络、益血、安胎等功效。治腰膝酸痛、筋骨痿弱、偏枯、脚气、风寒湿痹、胎漏血崩、产后乳汁不下等。正如《本草求真》中所说：“桑寄生，号为补肾补血要剂。缘肾主骨，发主血，苦入肾，肾得补则筋骨有力，不至痿痹而酸痛矣。甘补血，血得补则发受其灌荫而不枯脱落矣。故凡内而腰痛、筋骨笃疾、胎堕，外而金疮、肌肤风湿，何一不借此以为主治乎”。
6 桑蚕
桑蚕的茧是丝绸的主要原料，也是治病的良药。蚕茧主要是由纤维状蛋白质“丝纤蛋白”外包，以另一种蛋白质“丝胶蛋白”粘结而成，在生丝中，丝纤蛋白红占70%，丝胶蛋白红占20%。丝纤蛋白是一种角蛋白，其组成氨基酸，以甘氨酸、丙氨酸为最多。丝胶蛋白也是角蛋白，其组成氨基酸大体上与丝纤蛋白相似，微异处在于其甘氨酸、丙氨酸、酪氨酸较少。《本草纲目》说蚕茧：“烧灰酒服，治痈肿无头，次日即破；又疗诸疳疮及下血、血淋、血崩。煮汁饮，止消渴，反胃，除蛔虫。”“蚕茧，方书多用，而诸家本草并不言及，诚缺文也。近世用治痈疽代针，用一枚即出一头，二枚即出二头。煮汤治消渴，古方甚称之。丹溪朱氏言此物能泻膀胱中相火，引清气上朝于口，故能止渴也”。
参考文献
1、桑叶性味归经：苦、甘、寒，归肺、肝经过。主要的功效疏风清热、清肝明目，还有凉血止血的作用。首先疏风清热，可以用于外感发热、头痛、头昏、咳嗽、咽喉肿痛，因为桑叶清轻凉散，能清疏肺经即在表的风热，一般和、连翘、桔梗等配伍，比如说常用的桑菊饮。
2、对于燥热伤肺、咳嗽、咳痰、鼻咽干燥也可以用秘制桑叶和润肺的药物，配合来润肺清燥。也可以用于肝经湿热或者风热导致的目赤肿痛、多泪，主要是清肝明目的作用。除此之外也有凉血止血的作用，对于血热、吐血的轻症单用或者是配入复方都可以。外洗可以对于风热或者是肝经湿热的眼睛红肿痛，可以煎水外洗。
（来源：文章屋网 ）
1、鲜桑叶5片，切细、麦冬5克、草决明5克，鲜薄荷嫩叶3片加冰糖代茶饮。
桑叶疏散风热，清肺润燥，麦冬养阴清肺，益胃生津。决明清肝明目，润肠通便。清利头目，散热利咽。并可轻身。
2、普洱茶
防辐射，抗衰老，护齿，健胃等等。
3、枸杞
有滋补肝肾，益精明目的功效。
（来源：文章屋网 ）
在临床上，引起脱发的原因主要有遗传因素、内分泌失调、各种疾病（如系统性红斑狼疮、伤寒、肝病等）、精神刺激、使用某些药物（如抗肿瘤药、抗癫痫药、抗结核药等）、营养不良等。另外，吸烟和饮酒也会对头发的生长产生不良的影响。脱发可严重影响人们的容貌和形象美观，甚至可给人增加严重的心理负担，损伤人的自信心。因此，人们在发生脱发后应积极地进行治疗。下面，就介绍九则可治疗脱发的实用偏方，供脱发患者选用：
一、用猪胆汁治疗脱发
原料：猪胆汁50毫升。
制用法：在盆中倒入适量的温水。将猪苦胆汁加入到温水中，搅匀后用此药水洗头，每天洗1次。需要注意的是，在用此药水洗头时应重点按摩头皮并清除头皮上的鳞屑，洗完头后，要用清水将头发反复地冲洗干净。
功效：猪苦胆汁具有清热解毒的功效。此方适合有头屑过多、头皮痒、头皮多油等症状的脂溢性脱发患者使用。
二、用芝麻柳叶汤治疗脱发
原料：芝麻梗、清明柳（在清明节采集的柳枝嫩叶）各90～120克。
制用法：将芝麻梗和清明柳一起入锅加适量的清水用大火煮沸，再用文火煎煮10～15分钟，待此药汁晾温后用其洗头。可每天洗1次，应连续洗1～7天。需要注意的是，在用此药汁洗头时应重点按摩头皮并清除头皮上的鳞屑。
功效：此方具有清热解毒、止痒消炎、养血乌发的功效，可用于治疗脂溢性脱发。
三、用桑叶芝麻叶汤治疗脱发
原料：鲜桑叶、芝麻叶、淘米水各适量。
制用法：将鲜桑叶和芝麻叶一起入锅加适量的淘米水用大火煮沸，再用文火煎煮10～15分钟，待此药汁晾温后用其洗头，可每2天洗1次。
功效：此方具有营养头皮、促进头发生长、养血乌发的功效，可用于治疗由各种原因引起的脱发。
四、用食盐治疗脱发
原料：食盐15克。
制用法：将食盐调入到1500毫升的温开水中，搅匀后用此盐水洗头，每周洗1～2次。
功效：食盐具有消炎止痛、解毒凉血的功效，可用于治疗由各种原因引起的脱发。
五、用何首乌治疗脱发
原料：何首乌30克，大米50克，冰糖适量。
制用法：将何首乌放入砂锅中加适量的清水用小火熬成浓汁后去掉药渣, 再在此药汁中放入大米和冰糖，将米熬煮至烂熟即成。此方可每天服1剂，分1～2次服用。
功效：此方具有养血乌发、补肝益肾的功效，可用于治疗脱发、头发早白等病症。
六、用酒泡花椒促进毛发再生
原料：白酒250克，花椒150粒。
制用法：将花椒放入白酒内，密封浸泡7～10天即成。脱发患者可用此药液反复涂搽头发稀秃的部位，每天早晚各涂搽1次，应连续涂搽10～15天。
功效：此方具有除湿杀虫、止痒、扩张局部血管、促进毛发再生的功效，可用于治疗头发稀疏等病症。
七、用黑豆治疗脱发
原料：黑豆500克，盐少许。
制用法：将黑豆洗净，入锅加适量的清水用文火煮熬至水尽后取出。将此豆放于盘内阴干，再撒上细盐，然后贮存于瓶内。脱发患者可每天于饭后用温开水服2次，每次服6克。
功效：此方具有健脾利水、补肾养血、活血解毒、乌发延年的功效，可用于治疗圆形脱发、脂溢性脱发、产后脱发及白癜风等病症。
八、用柚子核治疗发黄脱落
原料：柚子核25克。
制用法：将柚子核用适量的开水浸泡24小时，再用浸泡柚子核的汁液涂擦头皮，也可用生姜蘸此药汁涂擦。可每日涂擦2～3次，应连续涂擦7～10天。
功效：此方具有燥湿、营养毛发、加快毛发生长的功效，可用于治疗头发枯黄、脱发等病症。
九、用陈醋治疗脱发
原料：陈醋200毫升。