时间:2023-05-29 17:50:02
开篇:写作不仅是一种记录,更是一种创造,它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感,将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇开业贺信,希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友,陪伴您不断探索和进步。
金秋十月,清风送爽。
今天,四面八方的朋友汇聚在这里,都是为了庆祝一个共同的盛事,即***大酒店开业庆典仪式!
凤凰,是中华民族古老传说中的鸟中之王,它雍容华贵,富贵吉祥。而今天,在我们龙城***,在兴兴向荣的***区,迎来了凤凰的到来!它,就是我们即将开业的***大酒店!
从此,龙飞凤舞,互依互助,共图大业,共创辉煌!它将引领我们,造就斑斓春秋,锦绣繁华。
10:28
(引词)这是青春的律动,这是个性的张扬,这是心灵的呼唤,这是生命的礼赞。
现在出场的是**大酒店的员工服装展示队。看!他们正迈着坚定的步伐向我们徐徐走来,他们精神抖擞,气宇轩昂,自信的笑容洋溢在脸上,在举手投足间无不展现出***非凡的气质。这是一个朝气蓬勃的团队,是**大酒店一道美丽的风景线。
这不仅仅是一次服装的展示,更是**大酒店风貌的展示,是***集团活力的展示,是***酒店界的大展示!
10:38
尊敬的各位来宾,各位现场的朋友们,请允许我宣布:***大酒店开业庆典仪式现在开始!
让我们用热烈的掌声,欢迎各位领导和嘉宾入场就座!
女士们,先生们,今天出席**大酒店开业庆典仪式的领导和嘉宾有:
…………
以及市区各部、委、办、局的领导,各级、各界、各部门、各兄弟单位的宾客500人。
下面让我们以热烈的掌声有请:
******集团董事长——为我们致贺词。
特邀嘉宾——致贺词。
…………
**的一番话,令我们倍感亲切。恽总的平易近人,让我们充分体会到***集团积极向上、自我进取的精神。恽总的话虽没有华丽的辞藻,但很平实,表现出的是一个真实的***集团,是一个朝气蓬勃,一个处处以实际行动为大家做实事的集体。同时也让我们记住了一个谦虚谨慎,诚恳亲切的***董事长。
而***区领导对***大酒店的殷切期望,又使我们感慨万分,身受裨益,充分体味到了***区繁荣背后的艰辛,国家对新区创业者的支持关爱和领导者对新区未来蓝图规划的信心。
让我们再次以热烈的掌声向他们表示感谢!
下面,让我们热烈欢迎:(剪彩贵宾)
为******大酒店开业剪彩!
10:58
女士们,先生们,这里是***大酒店开业庆典现场。洪亮震天的锣鼓,欢腾活跃的舞狮,缤纷绚丽的礼花,烘托出了一个喜气洋洋的热闹气氛,点缀出了一个姹紫嫣红的秋季盛景!这是***人的盛事,这是***酒店界的盛典!
让我们共同庆祝这一盛事,让我们共享这一美好的时刻!
热烈庆祝******大酒店开业盛典圆满成功!
今天,给我们开业现场送来贺礼的单位和客人有:
…………
此外,发来贺信、贺电以及送来花篮祝贺的单位和个人有:
下面让我们以热烈的掌声有请:
******集团总经理——致答谢词
11:08
各位现场的来宾,各位朋友:
欢迎来到***大酒店开业庆典仪式的现场。
在这硕果累累的金秋时分,我们一起迎来了******大酒店开业盛典,它的未来,必定灿烂辉煌,正如我们***大酒店总经理所说,它将成为******区的地标和窗口,成为***区的最强音,成为***人民一个永不落幕的新都会!
朋友们,我们本是陌生人,是天桥让我们走到一起来,没有天桥,我们不会成为同事,不会成为朋友。我和你们一样,都是天桥的第一代员工,崭新的天桥公司是我们一起创造的,也将在我们手里发展壮大。在我们大家的共同努力下,天桥从无到有,在我们的共同努力下,它也将由小到大,由弱到强,最终成长为同行中一颗夺目的明珠。接下来是小编为大家整理的关于分公司开业贺词致辞,方便大家阅读与鉴赏!
分公司开业贺词致辞1x伙伴:
20x年,x分公司以“夯实基础,合规经营,调整结构,增加效益,抢占市场,提进位次”为工作方针,努力实现公司跨越式发展的目标。x年前三季度,全市寿险精英激流勇进,迎难而上,顽强拼搏,抢占市场,各项业务得到了快速发展,大家用拼搏书写了辉煌历史,用勤奋描绘了绚丽华章。为了确保全年目标的顺利达成,第四季度,市公司特推出了“决胜金秋跨越巅峰”大型企划方案,为精英们树立了新的目标,点燃了营销伙伴们的激情。在认购活动中,全市共有193位精英认购了“华山论剑浴温泉”团抗活动指标,75位精英认购了“江南情缘”团抗活动指标,233位精英认购了“梦飞海南”团抗活动指标。
您作为x支公司的销售精英,能够率先垂范,积极拜访,截至10月18日,累计实现期保费10万元,提前达成“梦飞海南”旅游指标,消息传来,令人振奋,鼓舞人心。在此,我代表市公司党委、总经理室特发此贺信对您表示祝贺!希望您能珍惜荣誉,戒骄戒躁,继续发扬积极进取、勇往直前的优良传统,紧盯市场,乘势而上,再接再厉,再创佳绩。
中国x保险股份有限公司x分公司
党委委员、副总经理
分公司开业贺词致辞2各位来宾、朋友们:
大家好!
在新春佳节即将来临之际,深圳x投资集团隆重开业了。在这美好的时刻,我谨代表中国有色金属工业协会表示最热烈的祝贺,祝深圳世纪海翔投资集团事业红红火火、财源滚滚而来、前程辉煌灿烂!
经过几十年的不懈努力,中国有色金属工业取得了长足的发展,近年来更是进入了发展的快车道,20x年,全国十种常用有色金属产量突破千万吨大关,20x年达到1600万吨,已连续四年位居世界第一。在这辉煌业绩里,凝聚着全国有色金属所有从业者的辛劳和贡献。目前,我国有色金属行业在结构调整、资本运营、产量、投资、效益等各方面都趋向科学化,逐步走向稳定、健康、和谐发展的道路。
21世纪头20年,是我国经济和社会发展的重要战略机遇期,也是有色金属工业飞速发展的重要战略机遇期。深圳世纪海翔投资集团处于改革开放的前沿,在开发和利用国内外两种资源、两种资金、两个市场、促进中国有色金属工业发展方面具有特殊的战略地位和优势,扮演着十分重要的角色。希望深圳世纪海翔投资集团以产业报国、做大做强中国有色金属工业为己任,在发展自己、实现光荣与梦想的同时,为中国有色金属工业的持续健康发展、全面建设小康社会做出更大的贡献!
再一次热烈地、盛情地祝贺深圳x投资集团隆重开业!
再一次热烈地、深情地祝贺深圳x投资集团这艘刚刚起航的航船,驶向更加美好的明天!
谢谢。
分公司开业贺词致辞3x财务有限公司:
乍暖还寒,春意已浓。兔辞胜岁,龙耀中华。值此吐故纳新的美好时节,欣闻x财务有限公司隆重成立,喜气同沾,快乐同享,x特致以热烈的祝贺和衷心的祝愿!
近年来,x以“开发西部、报效国家”为宗旨,以矿产资源开发为主业,以市场需求为导向,以发展西部经济为己任,已逐渐发展成为主业突出、资产优良、管理规范,在国内资源储量与资源开发方面居于前列,具有一定国际竞争力的大型基本金属矿业公司,创造了诸多产业传奇。随着经营规模扩大、企业上下游产业链不断延伸和跨地区经营活动的增多,集团加强内部资金管理,提高资金使用效益的需求日益强烈,作为资金管理平台的x财务公司应运而生,可谓是天时地利人和。
x财务公司的成立是x集团酝酿新一轮改革发展的重大成果,是产业资本与金融资本有机结合的锐意实践,必然为x集团加强资金集中管理、提高集团资金使用效率,更好地为集团成员提供财务管理服务,满足集团日益多样化的金融需求做出历史性的贡献。作为产融结合的最佳形式,x财务公司的成立正当其时、寓意深远,具有重要的战略意义,必将在x集团未来的发展中发挥如虎添翼的积极作用。
x与x有着良好互信的合作关系。x是《银行家》杂志“最佳城市商业银行”,《理财周报》“x年中国十大最佳城市商业银行”。x于x年成立,落户深圳2年多以来,始终坚持服务深圳改革发展大局,依靠持续的金融创新、优质的客户服务、稳健的经营风格,走出了一条在市场经济条件下,打造精品银行的成功发展道路,各项指标在深圳城市商业银行中名列前茅,为深圳经济社会又好又快发展作出了积极的贡献。同是作为银监会监管下的金融主体,x与x财务公司存在着巨大的合作空间,在产业链金融、网络、结算清算、集团网银、人才培训、技术合作等方面有着巨大的合作潜能,愿双方今后继续本着互惠互信的合作方针,一起创造经济金融的共赢共荣!
打造行业典范,铸就西部传奇。希望x财务公司依托集团资源优势,实行市场化运作,促进金融创新,为企业内部发展以及金融市场建设做出积极的贡献。相信x财务公司一定能够打造最具中国特色的企业金融服务品牌,成为业内一流的优质金融服务专家。祝愿x财务有限公司续写x集团的盛世辉煌,谱写新时代金融发展的宏大乐章!
此致
分公司开业贺词致辞4各位朋友:
大家好!
今天是x房地产经纪有限公司博雅新苑店隆重开业的日子。同时,一年一度的传统佳节——春节,即将到来。值此佳际,感谢各位朋友在20x年对我爱我家公司的支持,博雅新苑店以及上地区其他各店面的全体员工在这里给您拜年了!恭祝各位朋友在新的一年里身体健康、家庭幸福、事业有成!
200x年春,我爱我家房地产经纪公司在北京成立。是国内较早从事房地产经纪以及相关产业服务的大型企业。在不断进取的几年中,公司迅速发展。其专业水平、服务理念一直走在同行业的前端,一直引领同行业的潮流,不但受到同行的尊敬,也是竞争者追逐的标杆,更逐渐成为深受广大消费者爱戴的房产服务专家。目前,在房产中介行业中,x已经成为了最具公信力品牌,最具美誉度品牌,最诚信品牌。
x房地产经纪公司在纵向上打通一二手房、房地产金融产业链的同时,横向上在北京、天津、上海、南京、杭州、太原、苏州、宁波8城布局,并且与伟业公司捆绑发展,为客户精心打造一个全国性的一体化优质服务链,形成了一个以跨区域全国连锁为基础,率先在全国采用三网合一(连锁店网、互联网、呼叫中心通信网)的商业营销模式,含括租售贷一体服务的全新中介模式,实现了优质服务在身边的理念;最早在房地产经纪行业实施ERP管理系统,最早使用宽带网络支持全国内部网络管理系统,实现了实时管理监控、全国信息共享;创造性的开发了房屋管家(房屋出租全程)、合租、快租、短租、房屋出售限时速递等各项新产品,引领行业发展;x领先开设的二手房网上看房;二手房买卖进程查询;呼叫中心客户售后回访等服务,为房产经纪行业树立新的服务标准和服务理念,发展成为一间拥有8个城市分公司、600多家连锁店面、旗下聚集了7000名专业房产人士,拥有一个月均访问量达到200万人次的全国性房地产专业网的全国知名的大型品牌经纪企业,真正成为地产经纪行业发展的“领头羊”。
分公司开业贺词致辞5山东分公司:
欣闻我山东分公司x中心支公司自20x年6月份开业以来,1100多名x生命将士在分公司赵传名总经理的统一指挥、徐慧敏同志的直接带领下,浴血奋战,高歌猛进,开业首战告捷,6月份个人新契约标准保费一举突破500万元;开业第二个月(截止到7月30日)即突破170万,排名全系统第一;仅作业2个月的累计标保已达670万元,全系统全年累计标保排名第17位;成为山东市场上又一重要的生力军。这为公司的机构筹建,谋划全国战略布局,又树立了一支新的标杆。
面对艰难的创业环境,x将士无畏无惧;
面对同业的残酷竞争,x将士毅然亮剑;
面对市场的种种压力,x将士满怀豪情;
因为大家坚信,只要x生命的全体将士齐心协力,众志成城,发扬万丈豪情,精心谋划部署,x生命就一定能如星星之火在齐鲁大地上形成燎原之势,x铁骑就一定能如同一把尖刀,无往而不胜。
细忆艰难创业,首战告捷、捷报频传、实属不易。
展今日谋未来,乘风破浪、再奏凯歌、再战再进。
衷心希望我x生命将士在斩获个人业务500万目标达成之际,继续发扬攻坚克难、不骄不躁、艰苦创业的战斗作风,持续作战,全力以赴,为x生命的荣誉地位而战,为x生命的辉煌明天而战!
第一部分:策划人员基本能力与素质
策划的关键是用“策”,指人的创造性思维;“划”,指的是富有策略的计划中的“计划”成分,审时度势,运筹帷幄,才能进行及时而必要的策划活动。
(
一) 策划人员必要的知识储备:
1. 专业知识层面
从策划的工作角度来看,策划人员应该具备这样的知识结构:
(1) 策划学的基础理论和实务知识:策划学的基本概念、基本技能、基本原则和工作程序、策划的基本方法等;
(2)与市场密切相关的学科理论:行为科学、市场营销学(广泛吸收学习经典案例),以及广告策划知识等;
(3)与策划有关的社会科学知识:社会学、心理学、消费者心理学等。
2. 法律政策知识
以效益为目标,以法律为准绳。这是院线、影城策划人员应该牢牢把握的行为准则。对与影城相关的法律、政策及广告法、反不正当竞争法、经济法以及国家制定的各种相关的法规、政策等有足够的理解,才可能避免出现因对法律的无知而对影城利益造成无意的损伤发生,避免不必要的麻烦。
3. 计算机、 IT网络知识
计算机、Internet已经成为当今社会生活不可或缺的内容,也是经济发展所依赖的基础。每一个策划人都必须要了解并借用这一手段。
计算机与网络的出现给信息的传播与共享带来了前所未有的变革,对计算机的熟练应用,决定了策划工作的流畅与高效,一个策划人员除了对IT理论有足够的认识外,还应当学会熟练应用,利用网络信息进行有效的预测和判断;以及网络应急措施等。
4. 现代传媒知识
策划的最终目的,是让社会认识并接受影城,传统的与新兴的媒体都是必不可少的媒介。策划人员应该对传播学、新闻学、广告学等知识有所了解与掌握,这也是策划的一个重要环节。
(二)策划人员必需的自身素质:
1. 敏锐的信息观察与捕捉能力
策划无时不刻地在身边发生着,合格的策划人员对时尚、社会、生活、人群的感知都是敏感的,敏锐地把握点滴有用的信息,以便从中寻求灵感,进行创造与策划,力求精准地把握策划的大方向,使策划案得到社会特定人群的认可与赞同,达到有效传播与为影城树立良好口碑的最终目的。
2. 活跃的思维
通过对信息的整理与搜集,策划人员头脑中的火花迸发,真正的策划这才刚刚要开始,思维定式的禁锢只能使策划走入困境,活跃的思维、创新的能力都将进一步发挥重要作用。活跃的思维是整个策划中最富有活力和潜力的一种资源。
3. 多层的知识结构
所有的策划,尤其是与经营和当代商战有关的,几乎毫无例外地都是综合性的、复杂的、涉及众多部门和领域的问题,单凭专业知识已无法解决上述问题。这就要求现代策划人才必须既精于专业知识,又博于非专业知识;既有理论修养,又有实践经验,同时还能够根据实际需要不断地更新丰富自己的知识。
4. 丰富的想像力
策划人员应当具有丰富的想像力,即人运用其发散思维将一个事物与其他许多事物联系起来加以思考的能力。想像的实质是对已有的知识、经验、记忆表象进行改造、重新组合,从而创造新的形象的过程。丰富的想像力,是创造性思维的核心。
5. 有时尚美感
很大程度上,头脑中思想的表达需要借助于美丽画面的渲染,对美丽的感知同样也能够带动语言对人的触动与情感诉求,触动人内心深处最柔软的地方,打动受众,引起他们的共鸣,从而达到宣传的效果。
6. 严密的执行力
策划人要具有严密的执行能力,要对运筹策划方案,做到全面部署。如策划中的人际关系、策划实施中的资金把控、策划实施中的大众媒介关系、与策划实施有关的法律问题等,都要做到心中有数、运筹有序。
7. 绝佳的合作意识
策划人提出创意点与思路,具体执行需要依靠影城内部各个部门、具体领域的专家,发挥所长,贡献所能。所以,策划人需要有良好的角色感、绝佳的合作意识,善于处理分工协作,充分发挥众人的积极性和聪明才智。
8. 较强的沟通能力
有了思维,产生好的想法,还必须要清晰、准确、流畅地表达出来,在表达过程中,本身就是一次绝好的再思考、梳理与系统化的过程。整个策划案的执行,需要影城中各个部门的统一配合,因此能把思维用语言清晰地表达出来,协调部门间的统一配合,至关重要。
对于策划工作来说,注重的是“组合利用”和“融会贯通”的素质和能力,作为一个合格的策划人员,有意识地构造自己的知识结构,养成良好的思维习惯,掌握娴熟的韬略技巧,培养严谨的工作作风,创造性地进行思维,广泛地参与社会实践。
二)
第二部分:策划工作的日常工作
【策划主要工作流程】
1.主题规划
重大事件、公关营销、节日庆典、影片宣传等重要主题规划要在1~2月前策划并讨论完成,讨论不局限于策划或市场部门,可发动整个影城对活动有兴趣的员工进行,制定可行的奖励机制,激发众人积极性。
2. 宣传炒作
重大事件、公关营销、节日庆典、重要影片的媒体宣传要于一周前进行,至少宣传两次,原则上报纸的宣传定于周二和周五。如果有条件的话,对影响影城品牌的事件、影片、节日等要预热至少两周,结束后仍要延续一周的温故期。
3. 物料制作
在各项主题规划、讨论完成、确定后,即开始进行各项文案、设计、制作等物料准备工作,专人管理、专人负责。根据每次宣传所需内容制定相关表格,做到心中有数,提高实际工作效率。
4. 现场执行
在进行了规划、炒作、制作等充足准备之后,真正的工作才刚刚要开始,现场的执行是重中之重,主角是所有部门的每位同事,大家的齐心协力、通力合作,将会给每次活动都画上一个完美的句号。
5. 活动上报
每月底,应及时编辑当月活动内容发送至院线or影城管理公司等,以便院线or影城管理公司统一宣传,并用作影城刊物使用。
6. 及时总结
站在巨人的肩膀上才能看得更远,学习是无时不刻都在进行着的,及时总结工作中的每个点点滴滴,吸取经验教训,不断完善自身,提高战斗力。
【宣传方式及日常维护】
1. 重点广告位
(1)对全国所有影城来讲,影城品牌最重要的常规宣传位是位于影城自身所在商圈的重点广告位(包括墙体、柱体、电梯、走廊、空位等),是影城节约资源的根本措施之一。比如深圳南国影城位于深圳市罗湖区金光华广场三楼,如果没有的告知性引导广告位,基本就会等同于地图上没有标注地址的地点,将要再耗费更多的宣传、告知才能给广大受众留下南国影城的印象,具置告知他们,无疑将造成不必要的资源浪费。
(2)与商圈的携手发展、共存共荣的战略是不容置喙的,金光华在深圳国贸的繁荣给南国影城发展奠定了良好的基础。所以金光华的重点广告位、宣传契机都是南国影城可以借助的强有力的外力。
2. 各类平面广告
设计平面印刷、喷绘等至少提前15日出主题、方案,包括:文案、活动、版面、内容等相关内容。电梯间内的平面广告、影城内外的橱窗广告位,于每部影片上映至少一周前更新出来,较易受到关注的、醒目的位置要经常更换,重点影片保证重点位置。
3. 各类视频广告
至少提前15日出主题、方案,包括:文案、活动、版面、内容等相关内容。活动电梯间、车载、大厅等的视频广告,新片上映1~2周前开始播放预告片,重点影片的播放次数于1周前,增为每日两倍播放。
4. 短信平台
影片宣传的短信平台要保持畅通无阻,专人维护、专人负责,在影片或活动前1~2天内告知,时间最好为下午14:00之后。
5. 影城DM单
原则上,每月月底影城在DM单印制已可确定影片信息,若有不确定的大片可采用月初、月中、月末等词语;每月DM单统一规划一个主题,在页面设计中,需突出该月主题;设计风格不局限于某一固定版式、色彩,争取每期都可以给人耳目一新的感觉,主旨是要凸显浓郁的电影思想、文化内涵。
6. 网络平台
作为新兴媒体,网络平台为各类消费人群所接受,据调查现在的都市人花费在网络上的时间越来越多,想知道任何信息时,他们的第一个动作都会是打开电脑寻找主网站而不是翻开书本、拿起电话。网络平台的广泛应用与传播,将会成为我们针对目标消费人群的一个良好宣传途径。
7. 会员卡、各种票类
会员卡及各种票类都代表这影城的整体形象,在设计与制作过程中,可将电影文化融入其中,作为影城自己的载体“传播电影文化”给受众。因此在各个类别的设计与制作中要体现出差别,符合不同受众的不同身份,同时易于影城内部管理与现场操作。
【影城内阵地宣传】
一、大厅展示位置
1. 地面:影厅门口、影厅内空白处、影厅入门处地贴、售票处、检票口、卖品处、走廊两旁等;
2. 侧面:渲染气氛的两侧墙体、柜台侧面及柱子等;
3. 空中:悬挂横幅、罗马旗、大幅喷绘、小装饰品、泡泡、气球等制造气氛;
二、气氛渲染
1. 阵地布景:根据电影、节假日等,不同时刻渲染不同的布景
2. 主角演绎:根据宣传需要进行相关演绎宣传;
3. 道具演绎:使用恰如其分的道具使顾客们的情绪达到高涨。
【影城内各部门合作】
1. 精诚合作
影城是个温馨的大集体,大家相互信赖、相互扶持,各部门需要密切配合、精诚合作、不分彼此地完成影城内工作。
2. 集思广益
(1)讨论各项宣传、活动时,条件允许的情况下需各部门负责人员参加会议,以便针对操作各个环节的操作提出专业性意见与建议,减少实际操作中的磕磕绊绊,使各项工作顺利进行。
(2)争取每月15日前组织会议进行下月的活动、宣传讨论,建立良好的激励机制,调动影城一切有活力的脑细胞,参与人员每人出三个方案,记入活动库。
3. 众志成城
在各种形式的活动前,以正式通告、通知或培训形式,至少提前7日内告知影城各个部门,进行实际操作演习,使实际操作中的失误降到最低,齐心协力、众志成城。
【维护与开发联盟商家】
1. 联盟商家是影城重要的宣传窗口,与联盟商家的阵地互换、交叉宣传等,既可节约资源又可给影城制造广泛的关注范围,创造出意想不到的收效,众多商家也乐于进行联盟;
2. 联盟商家的忠诚消费者是我们可以尽量争取的,吸引他们到影城进行一次消费并不是我们最终的目的,在第一次消费行为完成之后,能够使他们第二、第三、第四、第n次来影城消费,成为我们忠诚的顾客才是与联盟商家互换客户资源的最终的目的;
3. 联盟商家所能提供的服务或产品都将成为影城会员、影票的增值服务,是有效提高顾客的忠诚度的方法;
4. 在影城组织各项活动时,本着节源开流、节约成本的原则,联盟商家这个时候就是是影城最好的合作商,影城节约了运营成本,而商家可以得到良好且相对硬广相对低廉的宣传投入,这确是双赢的合作。但考虑到双方需要就合作某些细节进行讨论与协商,需商家配合的活动至少要于1.5~2个月前开始,重大节假日活动应于2.5~3个月前开始接洽,尽量避免活动前的手忙脚乱;
5. 原则上,挑选联盟商家时要尽量选择实力雄厚、具有良好口碑、资源丰富的企业合作伙伴,但需关注有发展潜力和空间的优良商家,他们随时可能会成为黑马爆出冷门,因此需与众商家保持良好的关系。
【影城会员维护与管理】
1. 重点会员维护,每月3日前,将当月的影讯、DM单、活动海报等准时发送至会员手中。
3. 会员生日当天,LED屏幕播放祝贺信息,根据需要广播生日庆贺信息。
4. 对会员积分及时统计分析,适时制定恰当的积分兑换、奖励等活动。
5. 与合适的联盟商家组织会员互动活动,提高会员忠诚度。
【工作总结】
1. 每次活动、影片、宣传结束后,宣传品需于2日内(需后期延续宣传的不在此列)收回;
2. 每个月末组织会议,对当月各个活动及影片宣传做及时的总结与学习,给日后的工作提供真实的借鉴,及时弥补不足、延续较好的操作。
3. 每次活动、影片、宣传结束后,及时总结票房、活动效果、优缺点,形成文字,归入档案,引以为鉴。
“我觉得片方的分账比例应该调整一下,适当的减轻影院的运营压力”
罗登科 先生
职位:董事总经理
星座:双鱼座
何时从事此职务:2009年
主要成就:开业8家影院
院线名称:深圳市中影百誉影城管
理有限公司
影城名称:百誉影城东门店
地址:青岛市城阳区黑龙江中路2111号
东方城5楼
影城开业时间:2012年7月
影厅、座位数:8厅1219个座位
影城职员人数:30
音响设备:杜比,飞达
放映机:巴可,索尼SRX-R320S
幕布:金属银幕
平均月票房:80万
平均月上座率:18.63%
百誉对于开新店的选址会设定哪些必要条件?
最起码要满足三点,人口密度大、商业规模好,在楼盘前期规划中已经有了引入影院的考虑。前两点可以保证影院的客流量,第三点可以满足影院建设需要的条件,同时又不会在改造上花冤枉钱。
百誉旁边有老牌的太阳影城,周边还有嘉禾、UA,其实还是很密集的,在这样的情况下,百誉如何吸引观众、应对竞争?有哪些优势?
我们主要还是靠服务。尽管大家都觉得东门商圈人流量大,是一个好位置,但我们影院的这一栋楼处在边缘位置,其实没那么旺。所以主要靠的还是提升自己的服务,做足宣传,制造和挖掘亮点,比如杜比全景声就是我们宣传亮点之一。我们的口号是“百誉服务,完美享受”,从最基层的服务员开始,有一套完整的培训流程,百誉院线运营这么多年来,在这方面已经很成熟了。
你觉得经营影院有用户黏性吗?如果答案是肯定的,那么通过哪些方面可以增加用户黏性?
用户黏性是肯定有的,我们现在主要就是做回头客。东门店刚开业的时候,没有人会想到在这栋楼里会有一家影院,所以观众在第一次看过之后,一般都变成稳定的回头客。我们自己做过相关的调查,也通过一些网络平台调查过。
影院卖品这部分占了营业额的一部分,东门店周边小吃很多,在这方面会不会受到影响,销售比低于其他店?卖品有哪些新创意和新的销售方式?
肯定是有影响的,确实要比其他店低,这也是没办法的事,毕竟东门商圈餐饮业十分发达,各类小吃也很多,但我们尽力的在现有情况下做到最好,我们经常有和影票套餐的形式,发一些奶茶券,以及每个月推出不同的新主题等等,来吸引观众消费。另外,除了常规的饮料和爆米花外,我们还开辟了专门的水吧,提供种类繁多的饮品。
现在电影票销售的渠道越来越多,这是不是拉低了票价?百誉的平均票价大概多少钱一张?
肯定会拉低,不过这没什么,我们的目的不是从一张票上赚多大的利润,而是要努力服务更多的观众,这正是开展团购的原因,并且从整个市场来说,都是在不断的调整中,我们也要跟着市场走。特别是我们这种新开的影院,更需要通过团购等形式进行影院推广。在团购刚开始的时候,团购比例大概能占到一半,但现在仅占到四分之一,很多团购的观众都慢慢转为会员。平均票价没有准确的数据,大概要比团购价高一些。
会员服务有哪些亮点?
服务会员是我们非常看重的一点,我们会经常举办会员特惠专场、免费专场,生日、周年庆等也会举办特色活动,有一些重量级的抽奖等等。我们有很多忠实的会员,这其实也是对于我们服务的极大肯定。
传统网络媒体(时光网一类的电影网站、格瓦拉等论坛)和新媒体(微博、微信)在影院的宣传、推广中各自的重要性?
我们非常注重新媒体,前几年我们通常都是通过短信来推送活动信息,现在基本都将平台替换为微博、微信,院线旗下每家影院都有各自的微博、微信,对于论坛,除了日常的票务合作外,也会定期进行互动,做一些他们会员的专场放映等等。
影城除电影放映外,会有一些特色服务吗?
会有,主要以会议接待为主,如周边商场的推介会,政府的会议,以及企业年会等等,会经常选择我们影院,会议结束后放一场电影,是非常不错的体验。
您最看好哪类新的电影技术?哪种电影技术是未来趋势?
我们一直都非常关注和电影相关的新技术,要不然也不会成为广东地区第一个尝鲜杜比全景声的影院,但还是要去判断新技术到底是会带来实实在在的效果,还是仅仅是噱头。另外也要综合投资、回报的考量。虽然我们没有IMAX,但在虎门店、沙井店都采用了中国巨幕,效果也是非常不错的。未来趋势不好预测,不过可以肯定的是,在音画方面能做到真真正正提升的就会有市场。
你怎么看待当今中国影城票价普遍较高的现象?
电影院的数量越来越多,提高电影票价的可能性不大了,尽管还没有呈现出恶性竞争的态势,一般的竞争还是有的。另外,虽然电影票的标价都感觉很高,但实际的平均票价并不高,观众会通过半价时段、团购等渠道买到优惠票。如果影院再去提高票价,也只能是因为发行方提高了最低限价,我们也只能跟着水涨船高。
电影票房一年比一年高,银幕数量也在不断的增加,对于这样的现状,是持乐观还是悲观的态度?
从我们院线的票房数据来看,并不是随着全国的票房增加而增加,甚至有走低的店,毕竟电影院越来越密集,但观影群体并没有大幅度的增加,还是那一拨人。我倒觉得片方的分账比例应该调整一下,适当的减轻影院的运营压力。
作为影城的经营管理者,您目前最关心的是哪些问题,平时碰到过哪些问题?工作的重点是哪些?
我现在很少参与影院的具体事务,这些都交给影院经理来做,我做的更多的是对大局的把控,以及新店的选址、筹备事务。百誉今年陆续还会有开新店的计划,目前在公明已经有确定的项目。
对于全景声,百誉算是广东省第一个“吃螃蟹的人”,当时是处出于怎样的考虑?
首先,有好的技术我们是愿意去尝试的,这本身会增加我们影院的自身优势。尽管我们是广东地区首家,其实在确定之前也是去其他地区的影院调研过、感受过杜比全景声,觉得有价值,才确定安装。
全景声为影院的票房收入带来帮助了吗? 全景声厅的上座率和一般影厅有没有区别?
目前全景声厅的票价没有比其他厅高,是因为还处在宣传、推广阶段,并且全景声的影片也还没有完全普及,随着后续发展,我们会考虑将全景声的票价做相应提高。上座率方面,肯定是要比一般的厅高一些的,会有不少观众有选择性的看全景声厅,这也和我们日常的宣传分不开。
你觉得一般的观众在视、听两个方面,更注重哪部分?观众对于全景声的反馈怎样?
除了IMAX之类的超大银幕外,其实大家的银幕大小、“针对影片播放不同的广告将会有意想不到的收获”
李万虎 先生
职位:影院技术经理
星座:水瓶座
座右铭:有志者,事竟成
何时从事此职务:2012年
喜欢的电影:《变形金刚》
讨厌的电影:《笔仙惊魂》
最喜欢的演员:陈道明
最喜欢的导演:冯小刚
最看好的电影技术:激光投影
院线名称:中影南方新干线
影城名称:青岛星烨影城
地址:青岛市城阳区黑龙江中路2111号东方城5楼
影城开业时间:2012年7月
影厅、座位数:8厅1219个座位
影城职员人数:30
音响设备:杜比,飞达
放映机:巴可,索尼SRX-R320S
幕布:金属银幕
平均月票房:80万
平均月上座率:18.63%
近两年影城建设如雨后春笋,影城数量剧增,请简单谈谈贵影城在这种激烈竞争中有哪些优势,有哪些值得突出的亮点?
我们影院相对来说处在竞争激烈的环境中,去年开始周边影院增多,现在发展会员是我们主要手段。另外团购也在继续做,因为团体票做起来有难度,影院一公里圈里还设置了多家代 验。我们影院服务相对而言区域位置良好,尽管票价不是最便宜的,但影院从装修、设施设备上都比较好,外观靓丽。我们影厅的座椅很舒适,椅背是后仰式的,观众能根据需要后仰或坐直。影院有一台4K的索尼放映机,能让观众体验到分辨率高的放映水平。
在影城规划与建设初期,策划团队的侧重点是什么(预算、筹备、设施、技术等等)?都关心哪些方面?想要达到怎样的效果?实际运营是否达到了预期的成果?可否谈谈策划成功(或失败)的案例?
影城建设初期,如果设计和施工出现问题,开业之后各种装修设计施工问题会暴漏出来,影院不得不为此付出很多人力物力进行补救性维修,这点影城非常重视。另外,采购多种多样的设备,可能后期运营维护上会增加运营成本上的麻烦!为此设备在5、6年内就要考虑更新换代。影城建设初期的规划在很大程度上影响了往后的维护工作。
影院人才稀缺,贵影院在招聘、培训人才上有哪些经验或心得?员工需要具备哪些品质?
影城人才的稀缺是个普遍的问题,招聘员工一直都是大多影院管理者的难题,我们影院培训员工采取传帮带的方法,由优秀老员工对新入职员工进行岗位实操培训。作为服务行业,员工心态一定要好,要有主动的服务意识!
贵影城在票价、设施上走的是高端路线,或是“亲民”路线?说说贵影院如何定位票价高低?观众接受程度如何?
影院在价位的制定上走的是亲民路线,优惠比较多,以吸引和培养周边居民的观影热情和观影习惯!开业两年来,效果还是不错的,每逢节假日,多数是以家庭为单位的观众。
影城与观众是如何进行互动的?会员有什么特别的待遇?影城如何吸引观众?谈谈影院的资源支持(首映礼、明星见面会、演唱会等)?
影院会经常举办群友会,微信抢票会员日,会员专场等活动来加强和观众的互动。针对会员有充值一定金额送贵宾券和充800送100的活动!每个月间,在线的客户或者群体都有优惠、特价优惠等。
影院“无人化管理”系统在近期技术展会上频繁受到关注,排片到放映的操作都更趋于简易,这项新技术是否冲击放映专员的地位?你认为无人化放映是利是弊?
无人化管理只能是相对的,不能是绝对的。任何新技术的产生都会对现有的职业结构造成冲击,不过日常设备维护上必须由人工操作,TMS在实际运行中也出现了诸多问题,即使安装了这套系统,还需要专人值守,从这点上来说完全去掉人工还为时尚早。一个8厅影院,在不安装系统的情况下有3个放映员,就能维持正常的工作。而安装上系统后,基本上也需要3个人进行轮班值守,从这点上来看,安装系统是一笔额外支出。暂时来看,对于中小影院,没必要急着安装自动化系统(不包含自动售票机)从长远来看自动化设备绝对会大行其道。
具体放映某部影片时,你认为影片片头广告数量及类型等是否合理?将影片片尾全部播放完毕是否必要?
映前广告成本低,收益高。很多影院已经认识到除了票房和卖品外,映前广告收入也是影院重要的一个利润点,但是投放映前广告不能盲目,针对影片播放不同的广告将会有意想不到的收获,比如寒暑假动画片比较多时,影院可以和针对儿童消费的一些机构合作进行广告的投放,将会有很好的效果。
播放完片尾是应该的,观众购票后就是和影院签订了一个契约,观众有权完整的观看整部影片,包括片尾部分。实际操作中可以采取灵活的方式处理,在电影正片结束后,由场务散场人员来通知放映要不要把片尾放完,原则是有观众没离开影厅,哪怕剩一个观众也要把片尾播放完,这还需要排片人员预留出时间。
放映等设备如何进行维护、保养,出现故障如何处理?请详细谈谈,如果无可避免发生放映事故,影院有哪些预备措施和补救办法?
一般来说,机器设备在机房不尘环境下,内部有扇热风扇进行散热处理,工作人员每周都要清理过滤网。有时板子设计不太合理,会产生接触性问题,导致放映机报警,这时候工作人员要把板子取下来查实一下。一段时间内我们要看放映机工作时的图像效果,银幕边缘是不是吻合,图像清晰度是不是符合标准,放映机的亮度是否符合亮度。如果真的不符合需要则考虑更换灯。假如电影放映出现问题,首先影院值班经理向要及时知晓故障事宜,对观众解释并做安抚工作,例如送上爆米花、饮料、播放厂间音乐等等,如果能及时解决问题的话观众是可以接受的。超过十分钟的话则考虑退票。
影院3D亮度放映普遍偏暗,您认为哪些设施或手段是必须做到位的?从影院技术管理人员角度来看,怎样尽可能保证3D亮度?
3D亮度偏暗这问题已经是老生常谈了。氙灯的选择是很重要的,影院在设计初期硬件的要求已经被设定好了,所以只能在灯上面做改善。比如设备用灯范围在2KW-4KW,那么3D厅最好使用4KW的。现在盈利的影院并不多,管理者在维护利益的情况下有可能会缩减成本,灯的瓦数无法保证在最佳状态,带给观众的感觉会很暗,这也可能会流失观众。亮度保持好的话观众的感受就大不同了,灯功率需要调整到最佳状态。
您最看好哪类新的电影技术?哪种电影技术是未来趋势?
激光光源技术是我现在比较看好的技术!现在看3D影片需要佩戴3D眼镜,我觉得以后会有裸眼3D技术!4K也是很棒的技术,它画面细腻度比2K 好很多,2K的画面在靠近银幕时看起来比较粗糙。中国的观众现今不少对这种技术方面没有明确定、不甚关心,还处在不了解的状态,他们更关心的是故事剧情,但观众对这类新的体现的接受度会越来越高。
作为影院技术经理,您目前最关心的是哪些问题?工作的重点是哪些?
比较关心设备运行情况。这个职位工作的重点是让电影顺利的完美的放映,把最好的效果展现给观众!
亮度都差不多,所以在画面上很难拉开距离,但声音的差距还是很大的,所以观众会更注重听的部分。我们全景声厅在播放正片之前会有一段全景声的体验片,还是很震撼的,观众普遍觉得很好。
一、 各类主题之夜
第1项:节日活动(全球的、传统的与非传统的)餐馆可利用全球性的节日,包括传统节日与非传统节日举行活动,吸引顾客来餐馆参与节日庆祝活动。例如:中国传统的(春节、元宵节、端午节、中秋节以及国庆节、劳动节、教师节、儿童节等),非中国传统的(母亲节、父亲节、情人节、圣诞节、复活节、鬼节等)。
第2项:特别日餐馆要列出全年的特别日子,然后再分月列出活动的内容,制订组织活动的计划。例如:在中国有国定节日,有西方的各种节日,或可以创造出各种特别的日子,包括餐馆本身的特别日子,都可以成为活动的内容。
第3项:母亲节西方人在母亲节那天是不让母亲下厨房的,因为母亲常年主持家务,下厨做饭。母亲节那天,子女们都要请母亲到餐馆用餐,以示庆祝,表达子女对母亲感激之情。餐馆要相应设计一些庆祝母亲节的活动和小礼品。
第4项:父亲节每年6 月的第三个星期日是西方人的父亲节,子女们在那一天要在餐馆用餐,为父亲过节。餐馆可以相应组织些活动和准备些纪念礼品。
第5项:答谢主题日/或周日可以把一个月分成一周一周来计划。比如:这周定为秘书周,下周定为老板周,再下周是朋友周,接着是教师周。然后,设法联系不同类型的客户,告之那一周来用餐,可以获得什么特殊优惠。
第6项:参议员之夜餐馆与某些组织合作,邀请参议员来餐馆用餐,吸引想与参议员见面的顾客来餐馆与参议员见面。中国可以请人民代表来餐馆与顾客见面,听取顾客的意见和要求。
第7项:退休在之夜餐馆为退休人员举办的活动,内容可以根据不同情况选定。例如:举行老年健康演讲之夜,举行老年棋艺比赛之夜。退休人员一面用餐,一面参与或欣赏某些活动,愉快地渡过一个夜晚。
第8项:高龄市民之夜餐馆邀请城市中的高龄老人来餐馆用餐,费用由餐馆提供或由相关老龄协会及其它生产与老人相关产品的企业(例:保健品类产品等)赞助。中国一般在敬老日组织这一类活动。
第9 项:退休者青春玩笑之夜退休者均为老年人,但也都有青春年代。餐馆举行退休者青春玩笑之夜活动,唱青年时代的歌曲、跳青年时代的舞蹈,举行玩笑活动。
第10项:现场看护婴儿的“安详晚餐”之夜餐馆为带婴儿来的年青夫妇用餐时,能获得安静的晚餐,专设看护婴儿的服务。对于平日由奶奶带孙子,周末自己带婴儿的年青夫妇到餐馆用餐,特别需要这种服务。
第11项:女士之夜餐馆在一些特别的日子里,与一些妇女组织合作,专门邀请女士来餐馆用餐,那顿晚餐不接待男士。为了营造气氛,在邀请函上可以对着装提出要求。例如在中国可以要求女士着旗袍入场等。
第12项:政府部门之夜餐馆举行的政府部门公职人员的晚餐会,这类活动一般是与公职人员的协会共同组织。
第13项:家庭之夜餐馆举办的家庭聚会为主题的晚餐会,家庭中如有带孩子来的,可以赠送一点小玩具,也可组织家庭为单位的小比赛。
第14项:儿童游戏之夜餐馆为吸引顾客带儿童来就餐,特别设立儿童游戏区域,有服务员带领孩子做游戏,孩子喜欢这家餐馆,家长就会经常带孩子来用餐。
第15项:总经理之夜餐馆与企业家协会或总经理俱乐部等组织合作,在某一晚上在本餐馆举行总经理之夜的活动。餐馆可以给予部分赞助。餐馆经理利用这个机会结识许多总经理。
第16项:餐饮业经理之夜/厨师之夜餐馆与当地的餐饮业行业协会或厨师协会合作,利用餐馆举行经理之夜或厨师之夜的活动。一面用餐,一面联络感情,交流心得。
第17项:餐馆经理之夜餐馆可以通过与有关协会合作,邀请餐馆管理专家为餐馆经理作演讲,餐馆经理也可上台发言,交流心得。
第18项:选择你的主题夜晚餐馆征询顾客的意见,要求顾客选择自己喜爱的主题之夜。然后当餐馆组织某种主题之夜的活动时,主动邀请感兴趣的顾客来参加。
第19项:大使馆/旅游部门/顾问餐馆要组织各项活动,需要请大使馆和旅游部门担任顾问。活动内容、环境气氛希望他们提供支援,并组织应邀出席的人士来参加。
第20项:每年至少一次周年庆活动餐馆每年至少举行一次周年庆活动,邀请老顾客参与,给予特别优惠。
二、 文化活动链接
第1项 演讲比赛之夜餐馆组织顾客自愿报名参加演讲比赛,由全体顾客推选前几名优胜者,发给优惠奖券或其他奖品。
第2项:免费学习语言之夜顾客在用餐过程中,可以不付钱而学一门语言(包括:学习普通话)。学习的方法要有趣味,可以用比赛优胜的方法来学习。
第3项:学习-------之夜(厨艺、语言等)让厨师到餐馆来,表演他的烹饪技术,边做边教,使对烹调有兴趣的顾客(女士较多)学到一点。做出的作品,例如一种很特别的饮料,第一杯免费请顾客品尝,第二杯就要花钱买了。
第4项:主题活动(意大利浪漫曲)餐馆举办一系列主题活动,例如:意大利浪漫曲为主题的活动。
第5项:爱好者娱乐之夜餐馆可以在某一天晚上举行喜爱某种娱乐的爱好者,来餐馆一面用餐一面参与娱乐活动。 第27 项: 与体育活动链接餐馆与体育场馆合作,将就餐和观看或参与体育活动链接起来。或者餐馆内一角设置体育活动设备,供顾客活动。如:飞镖、健身器、落袋等。
第6项:为电影或电视节目举办的主题餐会餐馆与电影或电视发行公司、电视台等机构合作为某电影的首映或电视剧的首映,或为正在上映的电影、电视片举办研讨会等活动举办聚餐会。
第7项:文化俱乐部/教堂 餐馆和文化俱乐部/教堂合作在餐馆开始活动。争取在餐馆举行各种文化俱乐部的活动。西方人结婚要在教堂举行仪式,大型酒店就在内部设一个举行结婚仪式的地方,请教堂主婚人到酒店来主持婚礼仪式。
第8项:世界邮票之夜这是餐馆为集邮爱好者举办的活动,可以开展邮品展示,集邮爱好者交流经验,专家讲评,甚至邮票拍卖。这项活动可与集邮公司合办。
第9项:睡衣聚会之夜餐馆为适应消费者追求新奇的要求,举办睡衣聚会之夜活动,参加的顾客自带睡衣来餐馆用餐,上台展示,顾客评选,优胜者奖励。中国有不少大型浴场休闲中心,可以举行这类活动。
第10项:拳击短裤(男式平脚泳裤)之夜餐馆举行年青人参加的拳击短裤之夜的活动,要求顾客都要穿着拳击短裤来参加。
第11项:喜剧之声餐馆举办喜剧小品的主题活动,为餐馆用餐的顾客助兴。
第12项:博采之夜餐馆为提高顾客的兴趣,特设立幸运之星等抽奖活动,使顾客获得博采的兴趣。我国餐馆举办的春节、圣诞节活动,都设有抽奖项目,奖品也很有份量,对顾客的吸引力很强。
第13项:戏剧之夜以戏剧为主题,举行晚餐会,欢迎戏迷与演员见面。
第14项:铜锣表演之夜餐馆组织一种艺术表演来为顾客的晚餐助兴。便如:铜锣乐队表演。 第15项:中世纪之夜与举办其它文化之夜相类似。餐馆举行中世纪之夜活动。用展示图片、播放录音及录像、介绍书籍,服务员着中世纪服装等方式,制造中世纪环境和气氛。这项活动可以与某些相关的文化团体共同策划。
第16项:拉丁之夜餐馆与拉丁文化的组织合作,在餐馆举办拉丁文化之夜的用餐活动。内容包括:展示拉丁艺术画作品,播放拉丁音乐,表演拉丁舞蹈,品尝拉丁民族菜肴。这类活动也可请拉丁国家的使馆支持。
第17项: 葡萄酒研讨会餐馆与葡萄酒销售公司合作,在餐馆举行葡萄品尝研讨会,由专家介绍葡萄酒的知识,回答顾客的提问。
第18项:活动链接(戏剧、文艺、音乐演出等)在剧场内或附近的餐馆可以将用餐和观看演出链接起来。例如:凭观看演出的门票来餐馆用餐可获得优惠等。
第19项:与时装表演链接(巴黎时装、意大利时装等)大型餐馆可以与品牌时装公司合作,在餐馆举办时装表演,吸引顾客来餐馆用餐,并观看时装表演。
第20项:国标舞蹈课程餐馆请专业的国标舞蹈教师来餐馆教授舞蹈课程,顾客可以报名学习,除付餐费外(规定一定标准)不付学费,学习成绩优秀者还给予奖励。
三、 折扣优惠办法
第1项:抽签当你将账单交给客人的时候,你可以递上放满小纸条的帽子说:“请你抽一张,看看你抽到什么”。也许顾客抽到的一张是:“今天的饮料是免费的。”那他今天所有的饮料全免。其他纸条可能是“下次带一个客人来只收一份钱”,“你今天的甜点免费”等等优惠。
第2项:二个人用餐,只付一份的钱(生日、结婚周年纪念日等)如果有人要和亲人过结婚纪念日或生日,餐馆可以请他们二人来,二人用餐,只付一人的钱。对于曾在这家餐馆举办过结婚庆典的新婚夫妇来说,如果在结婚纪念日前接到餐馆的邀请和获得优惠,会很高兴,并成为这家餐馆的老顾客。
第3项:针对投诉的食品优惠券餐馆对向餐馆投诉的顾客发给的食品优惠券。做法可以将顾客的投诉内容和姓名、联络方法记录下来,然后对投诉内容进行调查和整改,有了改进之后回信给投诉的顾客,感谢他帮助餐馆发现问题,随信送上优惠券,欢迎该顾客再来餐馆用餐,检查是否已经改进。
第4项:反市场折扣与餐饮市场上通常采用的折扣方法不同的特别的折扣方法。例如:一家新开业的餐馆,不打折扣,但老板会随意的选择一个日子,这个日子里前若干位的顾客在享受了美食及优良服务之后结账时,突然受到了全免费的待遇,获得惊奇的体验。吸引更多顾客来试试运气。结束第一个月免掉的金额只占总营业收入的3.38%,比95%折扣还少。
第5项:折扣卡这是拉住回头客的一种方法。顾客持有餐馆发给的折扣卡。下一次来餐馆就餐,可以获得10%折扣。第二次可以获得20%的折扣。然后依次获得30%、40%折扣,一直下去,这位顾客可以获得一次全免费的就餐待遇。当然这是西餐方式,一人一份,如果是多人用餐的中餐,如何累积打折,要按此精神另外考虑。
第6项:特别给予(例如:带满4 位顾客,第五位餐饮免费)这是美国餐馆对老顾客带新顾客来用餐,最常用的优惠办法之一。
第7项:六顿午餐免一顿这都是餐馆给老顾客的累计消费奖励。当然要有优惠卡能记录累积消费的情况,否则无法确定。
第8项:经常的使用者俱乐部这也是餐馆培养老顾客的一种方法,对于经常来餐馆的顾客组织成为俱乐部的会员,便于经常组织有关活动。
第9项:经常性宴会折扣商务宴请客人层次高,消费标准高,是餐馆要争取的主要顾客。餐馆对于经常来餐馆主办宴请的客户给予特别折扣。类似:累积消费奖励的办法,而且是以奖励经办人为主。
第10项:早餐二免一这也是餐馆对老顾客(持优惠卡)的优惠措施之一。
第11项:生日/二人份免费生日周年纪念餐餐馆为了培养老顾客,欢迎老顾客来店举行生日周年纪念餐,给二人份免费。
第12项:给某些食物以特别折扣餐馆为了推广新品种,可以给某些新品种以特别的折扣。
第13项:给挑选出来的项目10%折扣餐馆每天挑选出一些菜肴向顾客展示,并告之顾客这些菜肴今天给予10%的折扣。当然挑选出的菜肴是优质的,顾客喜爱的,这样给10%折扣才有意义。
第14项:折扣俱乐部餐馆设立会员制顾客,成为会员的顾客可以是:支付年度会费成为会员,餐馆特邀的知名人士会员。会员一律可以享受由本人付费的10%折扣(特殊消费例外,如高档洋酒等。)
第15项:周末夜晚包间用餐优惠券这是专门为周末在餐馆包间用晚餐发的优惠券,不适用其他。这是因为在美国一般顾客不愿意进包间,喜爱在大厅里尤其喜欢在室外用餐。周末客人多,大厅满而专间有空,因此为鼓励顾客进包间而设立的特别优惠。
四、 趣味活动奖励
第1项:令人吃惊的信封 当顾客在你的餐馆就餐完毕正准备结账离去的时候,餐馆会拿出一个封好的信封给顾客。信封的内容可以不一样,也许是今天的那份菜价免费,也许是下次再来光顾,凭此信可享受优惠,例如:饮料免费、甜点心免费等。主要是给顾客一个好的感觉。
第2项:先抵者优惠顾客来餐馆用餐,晚餐从6:00P.M 开始。但客人预订后提前到达,在4:00~6:00P.M,餐馆会安排先抵者休息处,并提供免费饮料等优惠。
第3项:顾客演讲之夜(竞赛理念)在顾客就餐时,餐馆可以告诉客人:“谁愿意上台来,用30 秒或40 秒种作一个短暂演讲”。获得大家鼓掌最热烈者,今天的餐费免单。
第4项:猜重量/免单或其他奖励属于游戏类活动,让顾客猜服务员的重量,服务员身上都有一块小牌子,上面有这个服务员的重量。如果这个顾客猜对了。那么,可以享受免单或给予特别折扣的优惠。也可以几档顾客一起猜,谁猜的最接近正确重量有优惠。目的是增加点气氛。
第5项:比赛餐馆可以针对自己的不同顾客群,选择他们有兴趣的小型比赛项目,吸引顾客。例如:抓糖果(一次抓接近规定标准重量有奖)、估重量(给几根黄瓜,估计其重量最接近者有奖),用筷子拣黄豆(固定时间看谁拣得多)等。
第6项:宾果(一种)游戏把餐馆设置西方人喜欢的宾果游戏吧。上海一些啤酒吧里也设立飞镖游戏或其他幸运奖游戏都是为了制造活跃愉快的气氛。
第7项:顾客演讲之夜餐馆就某一专题,邀请主讲人上台演讲,顾客也可自由上台就这一专题发表演讲。实质上就是在餐馆里举办论坛活动。
第8项:食谱俱乐部请顾客把认为最好的食谱带到餐馆来,并让餐馆的厨师来做那道菜。厨师把客人带来的食谱集中起来,选了一种最好的。15 天以后通知入选食谱的顾客,告诉他可以邀请多少人来餐馆免费品尝这道菜。
第9项:食谱(供给他们一份礼物/优惠)餐馆欢迎老顾客给餐馆推荐新的食谱或新的菜式,选用后给推荐者礼物或优惠。 第77 项:丑陋领带及围巾评选让顾客评选,哪位男士的领带最丑、最糟糕。哪位女士的围巾最丑、最糟糕。被评选出来的顾客,可以得到一份免费的餐券。客人们觉得很好玩,也很喜欢。
第10项:厨师月餐馆为了吸引顾客,由餐馆内或在餐馆外(外地的)著名厨师挂牌推出系列特色菜单,进行相关的宣传活动,包括厨师与顾客见面,在餐桌边表演某些技艺,与顾客共同照相,向顾客介绍某个菜的烹饪方法等。
第11项:年轻人俱乐部用餐年轻人是上有特色的、价位较低的餐厅用餐的主要消费群体。餐馆如何去适应年轻人的消费需要至关重要。餐馆可以与年轻人活动的俱乐部合作,送餐服务,或者吸引年轻人来本餐馆用餐,将自己的餐馆办成为年轻人俱乐部。
第12项:感谢顾客日餐馆为了感谢老顾客,特在某一日安排新开发菜肴,邀请老客户来店用餐,以示感谢。邀请函中可写明:“品尝新菜免费”。
第13项:对奖销售午餐餐馆选择一天的午餐,向顾客发放对奖券,午餐结束后开奖。开奖前离开的顾客要留下通信联络方法,以便中奖后与顾客联络。实际上这种联络方法的建立就是拉住老顾客的方法之一。
第14项:宾果(一种游戏)午餐宾果游戏是西方人喜爱的幸运游戏。在中国可以采取中国人喜爱的幸运游戏方式,包括:转盘、抛球入洞计分,猜灯谜等。顾客就餐时发给一张游戏赠券,游戏的胜者可获优惠用餐奖励或小礼品。
第15项:完全假日美食或“我们烹制火鸡!”餐馆在假日推出假日美食菜单,或者推出特色菜肴—例如:烹制火鸡。
五、名人、嘉宾效应
第1项:邀请可以采用邀请卡的形式,由餐馆中很漂亮、很吸引人的小姐将请帖送到那些重要人的物的办公室去,免费请他们吃一顿饭。请帖一定得有餐馆总经理的亲笔签字。在美国,人们非常看重签字,图章几乎看不见。只有政府才用图章。
第2项:重要人物用餐之桌请重要人物来餐馆用餐,然后消息,如果想在重要人物用过餐的餐桌,可以提前预订。上海绿波廊酒楼利用美国前总统克林顿及其家人用过餐的桌子接受预订,桌子旁的墙上挂有克林顿夫妇就餐时的照像,客人纷纷拍照留念。
第3项:评论家/作家之桌与VIP TABLE 是一样的作用。请评论家或作家来餐馆用餐,然后将他们用过的餐桌进行宣传接受顾客预订。
第4项:顾客之桌(诗人、艺术家、厨师等)这项方法与VIP TABLE (重要顾客之桌)促销是一类的方法。 第92 项:与作家用餐餐馆请受到读者喜爱的书籍的作者来餐馆用餐,并欢迎读者来餐馆与作者一起用餐,进行沟通。这项活动可以与书籍销售公司合作举办。
第5项:传真订餐餐馆设立传真机,将传真号码告之顾客,顾客可利用传真预订。
第6项:邮寄菜单餐馆有什么创新菜或时令特色菜,将菜单邮寄给老顾客,顾客凭收到的菜单来品尝,可以获得优惠。
第7项:电视新闻报导餐馆在开展一系列活动时,邀请电视新闻报导记者来采访,在报导这项活动新闻的同时,也利用电视宣传了餐馆。当然活动必须是重要的,值得电视报导的社会热点新闻。例如:在酒店举行慈善活动,象棋、落袋等体育比赛等。
第8项:与电台链接餐馆与电台合作开展促销活动。餐馆要分析本餐馆的主要顾客群是谁?然后寻找这些顾客群最喜爱收听的电台专题节目是什么?最喜爱的主持人是谁?餐馆的这类节目及其主持人合作,能够取得双赢的效果。
第9项:每周新闻报导餐馆要多利用媒体对餐馆的餐饮及服务进行新闻报导,不能做到每周,也要做到经常有报导。
第10项:与旅游风味餐合伙旅行社安排旅行团的用餐有风味餐和普通餐,餐馆可以与旅行社合伙提供风味餐。
第11项:一个完美的项目---声誉建设餐馆为了提高自己的品牌形象,必须重视企业声誉建设,并为这个项目制订完美的计划,努力实施。
第12项:电梯内的广告这是一般有电梯的宾馆餐厅和大楼 餐厅常用的方法,就是在电梯内挂有餐厅的照片和有关说明。乘电梯的顾客一般在电梯内的时间只有一、二十秒钟,因此广告内容要形象突出,一目了然。
第13项:本月顾客餐馆按月评选某某等顾客为本餐馆本月顾客,并给予奖励。本月顾客产生的依据,可以是:向餐馆投诉提出合理改进意见的顾客;社会知名人士的顾客;本月来本餐馆用餐次数最多的顾客等。
第14项:本周公司或团体(感谢活动)餐馆为老客户公司或团体举办感谢活动。包括:优惠用餐、宣传该公司或团体(挂宣传画、放宣传品、放宣传录象、介绍该公司或团体。)
第15项:为你的生日餐馆为老顾客举行生日活动,并在顾客档案中记录在本餐馆举行过生日活动的顾客姓名和生日日期。每逢顾客生日发一封祝贺信,并邀请来餐馆举行生日庆祝,告之餐馆将给予什么优惠。
第16项:当前邀请顾客名录(提供食品服务,宴会等)餐馆经营要十分重视拉住老顾客,因此餐馆要列出邀请顾客名录,并且不断调整补充名单,不单是一个名单,还要对顾客的情况尽可能了解(如:生日日期、爱好等),以便主动联系,提供服务。
第17项:重要客人卡或号码餐馆对重要客人发给VIP 卡或者给予特别的号码。如:在VIP 卡的前100 位号码是最重要的客人,有特别的服务和优惠。
第18项:你的卡对有好处餐馆给顾客的优惠卡有些什么好处,给顾客明示。 第107 项:建立商务卡名录飞机座舱分为商务舱和经济舱,硬件和服务都有区别。餐馆在自己的老顾客中选择重要客人发给商务卡,建立商务卡名录及联系方法。凭此名录可组织很多活动。
第19项:护照餐馆为吸引顾客,给第一次来的顾客发一本 “护照”,这个小本子上记下第一次来店消费的日期,以后希望顾客带着“护照”来用餐,可以凭此给予优惠。上海曾经开设过的热带雨林餐厅就发给顾客“护照”本本。
第20项:网上订餐餐馆设E-mail 网址,接受顾客利用互联网发E-mail 订餐。
第21项:驾车人外卖窗口有的餐馆专门设置可供自己驾车的顾客不下车就可以购买食品的窗口,顾客事先用电话定餐,顾客外卖的品种、数量和取货时间。届时顾客自己驾车在外卖窗口付款取食品。
第22项:会议服务餐馆接受举办会议的单位预订在餐馆举行会议并用餐,大型餐馆一般都设一个多功能厅,可以举行会议。也可以为在其他会议地点举行的会议送餐。
第23项:送餐(为办公机关服务)这是不少餐馆常用的方法,尤其是在办公大楼附近的餐馆,将食品及服务送到办公机关,使办公机关在自己办公地点就可以举行酒会、招待会。
第24项:外卖业务餐馆可以将一些适合顾客外卖的食品进行包装,方便顾客购买携带。
第25项:早午餐是指迟吃的早餐。有些顾客前一晚活动太晚,第二天早餐未吃,中午餐要提早,要求餐馆开早午餐。但有些餐馆只供应午餐,不能满足顾客要求。不过中国不少餐馆从早餐到午餐连续供应,有利于顾客随时用餐。
六、 赠送纪念礼品
第1项:带回家的甜点心顾客用餐后,餐馆送给顾客带回家的甜点心,包装很精美、漂亮。对餐馆也是很好的宣传。对于参预公务宴会多而顾不了家庭、孩子的男士,带回家的漂亮甜点心还有特殊的作用。
第2项:给小孩的玩具餐馆对带小孩子来就餐的顾客准备好给小孩子的小玩具。肯德基餐厅吸引小孩的常用方法就是不断推出有KFC 标记的小玩具,孩子们为了获得小玩具吵着要大人带他们到KFC 餐厅。
第3项:免费的甜品吧餐馆为吸引顾客,特设一个免费的甜品吧,陈列一些精致的小甜品,供顾客免费选用。
第4项:免费的周五指状食物餐馆在周五为顾客提供一些免费的小食品,让顾客选用或带回家赠送给家人。小食品的形状要特别些,这里说的是像手指一样形状的小食品等。
第5项:在自助午餐中提供免费软性冰淇淋这里说的自助午餐是指顾客自选食品然后按所选食品逐项计价结账付费的形式。其中一道软性冰淇淋是赠送的,结账时不计价的。如果餐馆的自助餐是每人固定标准收费,不管食品的数量,那这种免费就没有意义了。
第6项:为生日或其它纪念日提供免费香槟与蛋糕 这是餐馆常用的优惠顾客的办法。
第7项:减价烤肉之夜,永远不知是哪种烤肉这也是一种活动,那天的晚餐上供应减价的烤肉,使顾客得到实惠,但不告诉顾客是哪种烤肉。
第8项:婚礼接待中免费的冰雕餐馆在接待婚礼时,根据婚宴的规格、规模赠送冰雕,以提高婚宴的档次。