时间：2023-05-29 18:00:07
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇立秋吃的食物，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
提要：立秋，民间素有“贴秋膘”一说。过去民间对节气有许多讲究，多数又与吃和防病有关，这与人们关注自己的生活健康不无关系
“民以食为天”，立秋是一个很重要的节气，人们当然忘不了吃。所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。
从唐宋时起，我国人民就有在立秋用秋水服食小赤豆的风俗。取7粒至14粒小赤豆，以井水吞服，服时要面朝西，据说可以一秋防痢疾。到了清朝，民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，弥补的办法就是“贴秋膘”。吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。
现在我国各地立秋食俗也不相同。在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
鲁东地区就有“立秋开头坐一坐，来年春天要挨饿”的俗谚，提醒人们加紧农事劳作，夺取丰收。莱西农谚则说：“入伏下雨伏里旱，立秋下雨吃好饭”。同样还有“七月秋样样收，六月秋样样丢”的说法。意思是农历七月立秋，五谷可望丰收；若立秋日在农历六月，则五谷不丰还会歉收。对于过去只能靠天吃饭的农人来说，立秋的意义可就不仅仅限于吃了。
在天津等地还流行“咬秋”。人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。
其实，关于“贴秋膘”，每年我们都探讨，该不该急着“贴秋膘”的问题就尤为值得重视。专家认为，立秋后是生津养阴的好时节，高脂肪并不利于养生；同时，由于现代人的饮食习惯与需要贴“秋膘”的古人相比，已经营养过剩了。
随着天气的渐渐转凉，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感，故应吃些有生津养阴滋润的食品，少吃辛辣、煎炸食品。秋季宜食清润甘酸和寒凉的食物，寒凉能清热，甘味食物的性质滋腻，有缓急、和中、补益作用，酸味食物有收敛、生津、止渴等作用。同时，中医认为，肺与秋气的关系十分密切，因此应多吃有润肺生津作用的食品，例如 百合、莲子、番茄等。如此看来，立秋之后，我们在饮食方面应该特别注意定时定量、润燥强体。（来源：新华网）
1、吃西瓜，在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗，在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。
2、食秋桃，立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
3、饺子，立秋当然要“抢秋膘”包饺子。饺子是一种非常受人欢迎的食物，立秋吃饺子叫做“抢秋膘”，你抢我一个饺子，我抢你一个饺子，人们认为这样可以使自己的身体健壮。
4、食小赤豆，从唐宋时起，还有在立秋，必须用井水服食小赤豆的风俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾。民间则有在立秋时占卜天气凉热的风俗。东汉崔宴《四民月令》：“朝立秋，冷飕飕;夜立秋，热到头。”
5、贴秋膘，民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”。
6、吃“渣”，山东莱西地区流行立秋吃“渣”，一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。秋天是胃肠道疾病的高发期，很多地区的民俗带有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山东是这一类民俗的典型代表。
7、吃“福圆”，立秋时节是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且龙眼又称为“福圆”，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元。
8、吃茄子，民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下。
9、吃清凉糕，在金华市民的心里，立秋吃西瓜、吃清凉糕是必不可少的传统习俗。何为清凉糕?就是用番薯淀粉熬成羹状，倒在碗里。待第二天早上，结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉，然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃。
（来源：文章屋网 ）
2022年立秋时间几点几分几秒
2022年立秋节气时间是公历2022年8月7日14点53分48秒，农历壬寅年七月初十号，星期日。
关于立秋节气的介绍
立秋（英文名：Beginning of Autumn）是二十四节气中的第13个节气，它是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始，一般预示着炎热的夏天即将过去，秋季即将来临。日期在每年公历的8月7日-9日之间。
立秋是古时“四时八节”之一，民间有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗。
立秋的习俗
1、人们会在立秋这一天吃西瓜：立秋这天也往往是这一年最后一次吃西瓜，人们觉得立秋后，早晚天气变凉，吃凉的东西会对肠胃产生影响，因此立秋后就不再吃西瓜。
2、食秋桃：立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来，等到除夕这天把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
3、贴秋膘：民间有句俗语：立秋到，贴秋膘，冬去春来身体好，说的是天凉以后，人们应该多吃些肉食，补充一下因伏天食欲差、加上流汗而带来的亏虚，提高免疫力，对自己的身体健康非常有好处。
立秋节气的忌讳
1、立秋忌在田间走
立秋节气代表的是秋天的第一个节气，也代表着收获的季节，所以立秋节气相关的禁忌都和秋收有关系。在云南地区有立秋当天忌在田间行走的讲究，而河南、江苏、湖北一带，立秋日忌雷、雨、风天气，都是认为对秋后的收成不利的。
2、立秋后忌寒食
立秋当天有啃秋瓜的习俗，也就是为了迎接秋天的到来，期盼天气赶紧转凉，用“啃秋”的方式来清除暑气避免痢疾。因为立秋时节气温还是偏高，人体为了适应天气的变化，生陈代谢也发生了变化，因此要注意肠胃健康。而西瓜属于比较寒性的水果，立秋之后我们就要尽量避免吃西瓜等一些寒性的食物了。
立秋天气会变凉吗
【立秋节气的谚语及养生常识】
追肥日期到下限，再向后拖不沾贤(指棉)。
氮肥追得多，贪青晚熟光发棵。
杈耳继续抹，边心统统掐。
边心全部捋，四门落上锁。
立秋管葱，快把土壅。
要吃葱，高里封。
吃辣葱，炕洞壅。
要想吃辣葱，得使炕洞壅。
六有壅，七月上，八月再看葱发旺。
草里的冬瓜，屋脊上的葫芦。
姜在地里长，土里要干爽。
立秋前，三四天，白菜下种莫迟延。
中伏萝卜末伏菜，立秋前后大白菜。
立秋种，处暑移，十年就有九不离。
立秋播种，处暑移栽，白露晒盘，秋分拢帮，寒露平口，霜降灌心，立冬砍菜。
立秋摘花椒，立冬打软枣。
七月七，生瓜梨枣都中吃。
立了秋，苹果梨子陆续揪。
立秋温度高，果梨灌浆饱。
立秋温度高，果子着色好。
果树保好叶，明年多结果。
立秋温还高，肥料大积造。
牲畜细心管，预防牛流感。
牲口棚里勤打扫，一年四季疾病少。
喂牲口，没有巧，牛栏马棚勤打扫。
立秋处暑温度高，喂鱼注意多投草(料)。
发现鱼病药早用，增产增收有保证。
七月菱角八月藕，九月才吃老鸡头(米)。
立秋后三场雨，夏布衣裳高搁起。
立秋之日凉风至
早上立了秋，晚上凉嗖嗖
早立秋冷飕飕，晚立秋热死牛
立秋过后，还有‘(秋)老虎’在一头
秋前秋后一场雨，白露前后一场风
立秋下雨人欢乐，处暑下雨万人愁
立秋处暑有阵头，三秋天气多雨水
一场秋雨一场寒
秋前北风马上雨，秋后北风无滴水
立秋无雨秋干热，立秋有雨秋落落
雷打秋，冬半收
立秋晴一日，农夫不用力
立秋无雨是空秋，万物历来一半收
秋不凉，籽不黄
立秋十天遍地黄
立秋十八天，寸草皆结顶
立夏栽茄子，立秋吃茄子
立秋荞麦白露花，寒露荞麦收到家
立秋摘花椒，白露打胡桃
霜降摘柿子，立冬打软枣
七月立秋慢溜溜，六月立秋快加油
立秋拿住手，还收三五斗
头伏芝麻二伏豆，晚粟种到立秋后
立秋棉管好，整枝不可少
立秋种芝麻，老死不开花
立了秋，便把扇子丢
十场秋雨要穿棉
白露身不露，秋后少游水
立秋洗肚子，不长痱子拉肚子
秋天宜收不宜散
秋不食辛辣，不食肺
六月立秋紧“丢丢”，七月立秋秋里游(闽南)
立秋晴，一秋晴;立秋雨，一秋雨(江苏)
【养生常识】
立秋是进入秋季的初始，《管子》中记载：“秋者阴气始下，故万物收。”在秋季养生中，《素问·四气调神大论》指出：“夫四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生长之门，逆其根则伐其本，坏其真矣。”此乃古人对四时调摄之宗旨，告诫人们，顺应四时养生要知道春生夏长秋收冬藏的自然规律。要想达到延年益寿的目的就要顺应之，遵循之。整个自然界的变化是循循渐进的过程，立秋的气候是由热转凉的交接节气，也是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，是万物成熟收获的季节，也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。因此秋季养生，凡精神情志、饮食起居、运动锻炼、皆以养收为原则，具体地讲，把中医理论中，事物属性的五行(木、火、土、金、水)分类归纳：如自然界中的五音(角、征、宫、商、羽);五味(酸、苦、甘、辛、咸);五色(青、赤、黄、白、黑);五化(生、长、化、收、藏);五气(风、暑、湿、燥、寒);五方(东、南、中、西、北);五季(春、夏、长夏、秋、冬)。人体中的五脏(肝、心、脾、肺、肾);六腑(胆、小肠、胃、大肠、膀胱、三焦);五官(目、舌、口、鼻、耳);五种形体(筋、脉、肉、皮毛、骨);五种情志(怒、喜、思、悲、恐);五声(呼、笑、歌、哭、呻)。由此可见，秋内应于肺，肺在志为悲(忧)，悲忧易伤肺，肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降，易生悲忧之情绪，所以在进行自我调养时切不可背离自然规律，循其古人之纲要“使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平;无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也”。
一、精神调养：要做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解，以避肃杀之气，同时还应收敛神气，以适应秋天容平之气。
二、起居调养：立秋之季已是天高气爽之时，应开始“早卧早起，与鸡具兴”早卧以顺应阳气之收敛，早起为使肺气得以舒展，且防收敛之太过。立秋乃初秋之季，暑热未尽，虽有凉风时至，但天气变化无常，即使在同一地区也会出现“一天有四季，十里不同天”的情况。因而着衣不宜太多，否则会影响机体对气候转冷的适应能力，易受凉感冒。
三、饮食调养;《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。秋时肺金当令，肺金太旺则克肝木，故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。更有主张入秋宜食生地粥，以滋阴润燥者。总之，秋季时节，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。
四、运动调养：进入秋季，是开展各种运动锻炼的大好时机，每人可根据自己的具体情况选择不同的锻炼项目，这里给大家介绍一种秋季养生功，即《道臧·玉轴经》所载“秋季吐纳健身法”，具体做法：清晨洗漱后，于室内闭目静坐，先叩齿36次，再用舌在口中搅动，待口里液满，漱练几遍，分三次咽下，并意送至丹田，捎停片刻，缓缓做腹式深呼吸。吸气时，舌舔上腭，用鼻吸气，用意送至丹田。再将气慢慢从口中呼出，呼气时要默念哂字，但不要出声。如此反复30次。秋季坚持此功，有保肺健身之功效。
立秋食谱：
生地粥：
[配方] 生地黄25克，大米75克，白糖少许。
[做法] 生地黄(鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滗出药汁，再复箭煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适量白糖调味即可。
[功效] 滋阴益胃，凉血生津。本方还可做肺结核，糖尿病患者之膳食。
黄精煨肘：
[配方] 黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘750克，生姜15克，葱适量。
[做法] 黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口;大枣洗净待用。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用。姜、葱洗净拍破待用。
以上食物同放入沙锅中，注入适量清水，置武火上烧沸，撇尽浮沫，改文火继续煨至汁浓肘粘，去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即成。
[功效] 补脾润肺。对脾胃虚弱，饮食不振，肺虚咳嗽，病后体弱者由为适宜。
五彩蜜珠果：
[配料] 苹果1个，梨1个，菠萝半个，杨梅10粒，荸荠10粒，柠檬1个，白糖适量。
[做法] 苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解，冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上，即可。
[功效] 生津止渴，和胃消食。
醋椒鱼：
[配料] 黄鱼1条，香菜、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。
1.菜花
菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽含量要高3－4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患的多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。18789287703
2.菠菜
菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长，叶片较薄，根粗壮，含糖分量多；圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿。此外，菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的，丰富的核黄素，又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
3.胡萝卜
味甘平，食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收10%。
4.莴笋
莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。
莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育，会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多，维生素B1是2倍，维生素B2是5倍，维生素C4是3倍，因此莴笋叶丢弃不吃，实在是太可惜了。此外，秋季爱患咳嗽的人，多吃莴笋叶还可止咳。
5.豆芽
黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、铁、磷、钙等人体必需的元素，生芽后不但能保持原有的物质，而且增加了维生素B1、B2、B12和C的含量。
豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌，其中含水量丰富的天门冬氨酸，能使机体大大减少乳酸的堆积，从而有利于消除疲劳。中医认为，豆芽味甘性凉，有清热解毒、利湿通下等作用。
6.芹菜
芹菜性凉，味甘辛无毒，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，它能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，无不色彩鲜艳，味道清香。
7.小白菜
味苦微寒，养胃和中，通肠利胃。小白菜含维生素C和钙质甚多，还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋白菜，即卷心菜，其菜也性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。
立秋养生 早起吃碗杂粮粥
古人把“立秋”当作夏秋之交的重要时刻，一直非常重视这个节气。这时经过一个炎热夏天的消耗，身体也会有些虚弱，抵抗力难免会下降。因而立秋多发感冒、发烧、咽喉炎、红眼病、过敏等疾病。
俗话说“一夏无病三分虚”。立秋一到，气候虽然早晚凉爽，但仍有秋老虎肆虐，故人极易倦怠、乏力、讷呆等。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，此时进补十分必要。是不是就该大补特补呢？什么时候最适合补？从中医的观点来讲，立秋不宜特补，可在立秋前后适当吃一些祛湿的食物。不妨早起时适当多喝点绿豆粥、荷叶粥、红小豆粥、红枣莲子粥、山药粥等食物。对于一些脾胃虚弱、消化不良的朋友而言，此时一定要与滋腻的养阴之品，如鹿角胶、阿胶等“划清界限”，否则，非常容易加重食欲不振、消化不良等症状，脾胃虚弱者若适当多喝点具有健脾利湿作用的薏米粥、扁豆粥则对身体大有裨益。
另外，初秋之际，要注意不要贪凉，不要猛吹空调，在树荫下、水亭中、阳台上乘凉时间不宜过长，睡眠时不要开电扇对吹。应多喝些生姜红糖水，千万不要快速饮进大量冷开水或冰镇饮料，以免雪上加霜。
五类人群不宜吃鸡蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。鸡蛋的蛋白质是我们身体最需要的完全蛋白质，其中的脂肪、铁、钙也容易被身体吸收利用。鸡蛋中含量丰富的维生素A、维生素B2、维生素B1等都是我们身体迫切需要且容易缺乏的营养素。但营养丰富的鸡蛋并非吃得越多越好，也并非人人都可以放心食用。以下五类人群不宜吃鸡蛋。
1.肾脏病患者 肾炎患者肾功能和新陈代谢减退，尿量减少，体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外，若食用鸡蛋过多，可使体内尿素增多，导致肾炎病情加重，甚至出现尿毒症。高血压晚期患者食用鸡蛋会引起肾中动脉硬化，系统性红斑狼疮伴肾损害和各种慢性肾脏疾病导致慢性肾功能衰竭者，应慎吃鸡蛋或遵医嘱。
2.高热患者 鸡蛋中的蛋白质为完全蛋白质，进入机体可分解产生较多的热量，这称之为食物的特殊动力效应。这种特殊动力效应以蛋白质效应最大，增加热量的效应可达30%左右。故发热患者吃鸡蛋后体内产热增加，散热减少，如同火上浇油，于退烧不利。
3.肝炎患者 较多食用蛋黄会加重肝脏的负担，不利于康复。因蛋黄中含有脂肪酸和胆固醇，而脂肪酸和胆固醇均需在肝脏代谢。肝脏的负担过重，不利于肝炎的恢复，因此，肝炎患者不宜吃蛋黄。
4.初产妇 坐月子期间常以鸡蛋为主食，但吃鸡蛋并非越多越好。分娩后数小时内最好不要吃鸡蛋。因为分娩过程体力消耗大，出汗多，体内体液不足，消化能力随之下降，若产后立即吃鸡蛋，就难以消化吸收，增加胃肠负担，这时应以吃半流质或流质为宜。有些产妇为了加强营养，一天吃很多个鸡蛋，其实这对身体并无好处，产妇每天吃3个鸡蛋就够了。
5.蛋白质过敏者 有些人吃了鸡蛋后会胃痛，或出现斑疹，这是对鸡蛋过敏引起的。鸡蛋的蛋白质具有抗原性，与胃肠黏膜表面带有抗体的致敏肥大细胞作用，即可引起过敏反应，出现胃痛或腹痛、腹泻、斑疹等过敏症状。因此，此类人群不宜吃鸡蛋。
食事微博
三言两语，记录名家观点，晒晒美食箴言。网罗权威提示，传播饮食知识，给餐桌添味，为健康加油。
大连市中心医院营养科主任王兴国：雪糕，一元一个的，彩色甜甜的，大部分是不折不扣的垃圾食品，没有营养，含有多种食品添加剂，以及糖或比糖更加不堪的人工甜味剂。我宁愿吃冰块也不吃这种雪糕。
北京友谊医院营养科营养师顾中一：过去生活条件贫瘠落后，吃不饱、穿不暖，还要从事重体力劳动，以至于营养不足。每到秋冬休养季节就得进食滋补之品调养身体。可如今还是多吃些秋季盛产的蔬菜、水果和杂粮吧，他们所富含的膳食纤维、诸多的生物活性物质，或许才是我们真正需要“补”的东西。
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红：煮挂面少放盐。市售挂面通常都加入大量盐，以至于煮挂面的汤都很咸。但人们吃面时还要加大量的咸味卤，如果不是多汗的夏季，过多的盐是不利于健康的。
1、天渐转冷落叶飘，深秋来访美景娆，银耳百合润燥妙，热水泡脚驱寒高，登高望远豁达心，烦云愁雾转瞬消，情谊浓厚心头绕，真挚祝福扬云霄。秋日愉快！
2、立秋到，心情妙，祝福信息来问好；立秋到，燥热跑，事业丰收少不了；立秋到，好运绕，浪漫爱情来报道；立秋到，健康好，幸福吹起集结号。祝立秋常好！
3、秋天到，潮湿跑，干燥来到，注意多喝水，秋天到，秋风爽，早晚天凉，注意添衣裳，秋天到，问候到，祝你千秋万代永康健，幸福快乐永相伴。
4、秋雨，寒气急，早晚加衣别忘记，初秋风，干燥利，及时补水康有益，初秋云，清高淡，心平气和无火气，初秋语，祝福寄，望你金秋好运气，快乐常伴在心里。
5、秋冬之交，冷如冰窖;四肢保暖，护好背腰;饮食卫生，痢疾不着;瓜果梨桃，可不能少;累莫硬扛，休息趁早;心境安宁，乐得逍遥;留意细节，身体安好!
6、秋季注意养生，记住五句保重：一句秋季防干燥，滋养补水皮肤好;二句秋季防累困，睡眠充足好精神;三句秋季防感冒，防寒保暖热情高;四句防痢疾，饮食卫生要注意;五句防发胖，合理饮食好健康!
7、秋天到，昼夜温差大 。清晨傍晚应添衣，莫要硬扛伤身体。天冷莫怕把汗出，积极锻炼莫懈怠。天气干燥易缺水，及时补充莫迟延。愿你有个好身体，健康快乐每一天！
8、秋季，风吹凉了空气，请你把身体保养要牢记：一日三餐，多喝点汤，肠胃通畅，毒素排光光;有事没事，晒晒阳光，正面能量，尽情储藏;昨天烦恼，今天轻放，快乐来日还是方长;无论工作多忙，朋友牵挂不要忘!
9、好运挑灯看剑，快乐吹角连营，九万里大鹏展翅，秋风送你好心情，幸福秋点兵。立秋短信飞快，祝福直抵你心，了却朋友烦恼事，留得友情长久名。
10、秋冬养生正当时，合理膳食温补宜;热水泡脚养肾气，足心按摩利血气;静心养神勿焦急，波澜不惊当自律;吞纳吐吸排浊气，大好风景览无余。祝你身心安好!
11、秋冬交替天气冷，平安健康最重要。五谷杂粮样样食，营养均衡最科学;温暖寒凉心自知，添减衣物要适时;加强锻炼身体棒，心情愉悦百病消。养生日里送关怀，愿你安康乐逍遥!
12、秋季燥热惹人恼，养生护好“小心肝”，补充水分是首要，毒素排出是良方，平时多吃青色物，菠菜芥蓝冬瓜强，十点左右睡美觉，午睡一下解疲劳，控制脾气不发火，生气莫超三分钟，坚持锻炼半小时，慢跑游泳羽毛球，枸杞山药玫瑰花，煮粥补气护眼佳，温馨关怀已送上，愿你快乐又安康!
13、秋季六种食物最滋补，莲子补血而不腐；红豆健脾又补胃，南瓜化痰兼排毒；银耳醒脑抗疲劳，胡萝卜养肝明目；茄子祛风还通络，清凉降火秋燥除。祝健康！
14、秋季养生要调摄精神，要保持神志安宁，心平气和，静想秋季收获硕果的喜悦，多参加户外活动，以助心旷神怡，开阔胸禁。祝您旅途愉快，一路顺风!
15、一阵秋风一阵凉，一地落叶遍地秋，一声问候情义至，一片温暖上心头。寒露已至，给你温馨提示：添衣保暖身体适，秋季养生挑好食，早睡早起健康至。
16、秋天必吃七种菜：莲藕增强免疫力，菠菜预防口角炎，补脾健胃胡萝卜，消除疲劳食豆芽，芹菜促消增食欲，益心强肾小白菜，莴笋平喘润燥多。愿你健康!
17、秋冬易节养生忙，一日三餐多喝汤;天气晴好晒晒背，调节机体免疫强;温水加醋多泡脚，夜夜美梦睡得香;昨日烦恼付流水，难得糊涂心欢畅。祝你健康!
18、冬季养生在御寒，天气愈寒愈锻炼。早晨起床伸懒腰，莫要恋床往下跳。冷水洗脸防感冒，热手搓面能美容。运动之后靠着墙，背风向阳晒太阳。不喝冷饮喝热汤，枸杞狗肉最营养。萝卜排骨佛跳墙，补肾暖心通胃肠。冬季养生，营养先行。运动保养，天天健康!
19、一二三四五六七，红豆南瓜土豆泥;七六五四三二一，当归茯苓炖母鸡。秋季养生很重要，养生不单只是凑热闹，锻炼休息不可少。小小短信提醒你：自己的身体，自己要关照!
20、包心菜富含维生素C、钙、和各种微量元素，增强抗癌能力，促进新陈代谢，有利于儿童生长发育，是秋季的好食品。
21、爱车秋季五项，一、防冻液要注意更换，但不能随便加；二、最好选择防冻机油；三、修补轮胎充足气；四、发动机要贴心保护；五、刹车系统细检查。
22、秋季养生重在调养，关键在四个方面：“多事之秋”先调睡眠;秋风秋雨不要秋愁，消除抑郁情绪;调整饮食防秋燥，清补为主;重在养肺、饮食应增酸少辛。
23、秋冬之交寒袭人，热水泡脚搓足心。直到脚热周身暖，全身舒服最为佳。晚上睡觉门关严，防止夜风患感冒。锻炼天天都坚持，身体棒棒过寒冬。祝福朋友你平安，一生幸福身体康。吉祥围转你身绕，每天忙碌赚钞票。
24、秋凉莫感冒，健康最重要;笑要开怀笑，青春永不老;遇事别急躁，情绪调节好;累了就睡觉，心情更美妙;常把快乐抱，幸福身旁绕;朋友问候到，关心要记牢。天冷添衣裳莫烦恼，愿你健康快乐往前跑。
25、秋日的风凉凉的，秋日的雨爽爽的，秋日的景美美的，秋日的思念长长的。弹指一挥间，四季又转换，气温已降，天气已凉，提醒朋友保重健康。一日三餐，加强营养，早起早睡，精神清爽，愿你幸福生活长又长。
26、一句秋季防干燥，滋养补水皮肤好;二句秋季防累困，睡眠充足好精神;三句秋季防感冒，防寒保暖热情高;四句防痢疾，饮食卫生要注意;五句防发胖，合理饮食好健康!
27、秋天空气干燥，可适当服些养生滋补品或药粥，如沙参、百合、银耳、芝麻加粳米、冰糖适量煮粥即可，早晚服食，以防秋燥伤人。
28、秋天色彩斑斓，是看叶登山的好季节。出行时，衣着宜轻便保暖。抹护肤霜，防皮肤干燥皲裂。天气多变，备好感冒药和肠道药。合理安排时间，勿过劳。
29、打好深秋保“胃”战，秘诀分享你知道，及时添衣胃保暖，温软淡鲜胃喜欢，心情愉悦胃开心，运动适度胃康健，戒烟禁酒胃不烦。情浓关怀送上，愿你安康！
30、步行久了，热水泡脚，疲劳不在；坐车久了，下来走走，健康相随；一日三餐，荤素搭配，营养护胃；天气渐冷，加衣防寒，感冒不袭；秋季来临，注意养生，健康常在，欢乐开怀，幸福伴随。
31、初春季，天无常，有冷暖，需谨防;阳气升，肝气盛，多萝卜，宜生姜;睡眠足，晨练早，多散步，勤活动;一年计，在于春，祝福你，永健康。
32、深秋养生有心机，吃对美食功效高，花生连壳煮着吃，补中益气养肺妙，山药枸杞熬靓粥，健脾益胃最独到，百合牛肉清炒好，清心安神有一套。愿你安康！
33、祝男人心想事成，万事如意;祝女人梦想成真，漂亮美丽;祝小朋友活泼可爱，成绩优异;祝老人平安吉祥，天天欢喜。当然，祝每个人都拥有健康身体!
34、秋来护肤注意：气候渐冷空气干燥，补充水分是个急需;调节饮食多喝开水，煎炸油腻尽量远离;体育锻炼莫要忘记，增强肌肤御寒能力。愿你秋季美丽如意!
35、花钱别在意，安全要注意;祝福可以不放心上，购物可要当心上当。感觉说的好请你转起来，祝您心情更愉快!
36、梨润肺，能消痰止咳；苹果含多种维生素和钾，营养丰富防疾病；龙眼滋补、强壮、安神、补血，对付失眠有一套；葡萄可防疲劳，有益气补血利筋骨健胃等作用。
37、冬来到，天干燥，多喝水，可生津，早与晚，温差大，多保暖，防感冒，房屋内，多通风，空气鲜，病菌少，天气寒，多喝汤，滋补身，强体魄，把祝福，送给你，祝愿你，健康随，平安伴，笑口开。
38、看到你的摇钱树落叶，聚宝盆满溢，我就知道立秋已至。相识是缘，提醒天凉加衣；短信字稀，满载祝福传递。愿你健康好身体，发财收获季。
39、秋天喝粥，精彩一周，秋天喝汤，甜蜜似糖，秋天吃素，事业锦簇，秋天吃荤，生活光辉，秋天赏花，总有钱花，秋天赏你，总有几角，呵呵，秋天快乐。
40、秋干气躁勿发火，凉茶润肺降心火；秋风渐凉易感冒，看天穿衣有增减；秋乏易懒不活动，锻炼身体容焕发；良好习惯来养生，良好心态享生活。
41、养生有“八伤”：烦恼伤心，啤酒伤胃，白酒伤肝，吸烟伤肺，思虑伤脾，食多伤肾，疲劳伤神，多欲伤身。秋季养生避“八伤”，愿你快乐又健康。
42、少辛辣，少刺激，重口味，伤胃脾。娱乐场，别着迷，睡眠足，神采奕。白开水，多喝些，利排毒，压火气。每一天，万步走，通经络，远病疾，祝君安!
43、立秋到，养有道：起个早，睡得好；润肺燥，愁丝少；秋色妙，心情好；生津要，汤水捞；胃口好，防感冒；蓄精锐，收为要；好时节，幸福绕！
44、秋来重进补，饮食应多样。酸味敛肺气，尽量少葱姜。银耳梨子汤，秋燥应无恙。菠菜祛虚火，不妨多尝尝。海带宁神智，红酒促血畅。养生养心，相得益彰。
45、秋季饮食保健，牢记少辛多酸，护肝抵御肺气，以免沾染疾病;食物质软为佳，易于消化吸收，新鲜果蔬搭配，满足人体所需。愿你秋季健康如意!
46、重阳已过深秋渐入，早晚愈凉切忌贪口，着装打扮要随气候，秋季养生锻炼为首，胸襟开阔万事莫愁，心宽体健高枕无忧。短信关怀愿君快乐，秋天安康!
47、天气转凉，易患感冒。如何预防呢？可早起冷水洗脸，睡前热水浴足；多喝白开水，多喝姜汤；生活规律，充足睡眠；加强体育锻炼，提高免疫力。祝你健康！
48、秋季燥，每次锻炼后应多吃些滋阴、润肺、补液生津的食物，如梨、芝麻、蜂蜜、银耳等，若出汗较多，可适量补充盐水。
49、秋末冬初风萧萧，补充热量八分饱;清蒸红薯通肠道，兔肉鸭肉进补好;蒜泥生吃杀菌强，番茄菠菜清热高;百果瓜蔬配粗谷，营养互补身体好。祝你健康!
50、秋高气爽桂香飘，及时加衣别感冒，朝喝盐水晚喝蜜，赶跑秋燥润肠道，兔肉鸭肉进补好，狗肉羊肉尽量少，适当赖床几分钟，舒展血液循环妙。愿你安康！
51、层林尽染深秋至，顺时保养有元气，日常多穿白色衣，心情愉悦秋愁去，山药搭配排骨汤，美味清补增食欲，微凉莫急加厚衣，锻炼身体抗寒力。愿你安康！
52、冷暖无常中秋天，多喝开水多锻炼，勤加衣服预防寒，均衡饮食营养全，暴饮暴食损康健，名利虚幻要看淡，心境安宁乐无边。祝你健康大门常幸福辉煌，满屋满院都开心灿烂。
53、天高云淡秋天至，养生保肺正此时，防燥注意多补水，起居出入添衣裳，早睡早起不劳累，适当运动身体益，乐观情绪要保持，舒畅胸怀莫伤悲，饮食均衡酸为好，辛辣冰冷少为妙，养生常识多转发，人人学习健康保！
54、秋季健康饮食，短信送你贴心：多吃糙米，强肝健体好处多；多吃水果，营养丰富味道美；多吃香菇，延年益寿大益处。愿你这个金秋健康相拥，幸福满溢！
55、秋老虎，让天凉，重养生，保安康，分虚实，忌乱补，多清淡，以肉辅，多食酸，少辛甘，养静心，神方闲，立秋到，要记牢，我心中，你重要。立秋快乐！
56、萝卜清热化痰，开胃健脾理气；银耳滋阴降火，适用咳嗽阴虚；蘑菇营养丰富，增强机体免疫；糯米利胃生津，调养胃肠裨益；茄子现食现补，适合深秋养体。
57、秋令保健养肺为先。肺喜润而恶燥，燥邪伤肺。适当多吃些蜂蜜、核桃、乳品、百合、银耳、萝卜、秋梨、香蕉、藕等，少吃辛辣燥热与助火之品。
58、秋高气爽最好季节，阳气降低阴气渐长，滋阴补气天天保养，蜂蜜喝水银耳炖汤，早上常喝营养豆浆，出门谨记添加衣裳，秋季养生记在心上，关心问候信息送上，祝愿身体健康强壮，日子过得幸福甜蜜!
59、秋季养生之养气：养胆气要多读书，养肝气记不发怒，养神气需谨慎，养浩气慷慨下，傲字单养骨气，谦虚礼让养锐气，忘忧忘烦养心气，淡薄饮食养胃气。
60、亚健康，莫着急，秋季养生提醒你：吃干果，多蔬果，恢复体能很神奇;吃鳗鱼，炒猪肝，眼睛疲劳可缓解;坚果类，健脑好，营养滋补不能比。愿你健康!
61、饭后立即吃冷饮对胃粘膜的刺激很大，尤其是儿童、虚寒体制的女性和老年人的肠胃对冷热十分敏感，极有可能引起胃痉挛、腹泻或消化不良。
62、情侣二人穿着情侣装，可以促进爱情甜蜜，也可以见证永结同心，甚至因而喜欢对方爱吃的食物、倾听对方对爱的承诺。
63、养生之道，小有技巧;陈醋大蒜，预防感冒;泡茶，肝火早消;蜂蜜雪梨，润肺祛燥;牛奶瘦肉，热量温饱;宁神补肾，坚果核桃;持之以恒，才是王道。
64、秋已去耶冬渐寒，身体健康不能忘。胸有成竹万事解，早晚室内午外练。出门要把衣服添，感冒伤风头有关。戴上帽子系上巾，科学养生方健康。每天吃些枸杞子，补体健身精神强。
65、红叶飘飘，深秋来访，鱼虾常食，补养五脏，双手搓脸，免疫提高，山药熬粥，肾脏欢笑，好友畅聚，秋愁赶跑，慢跑登山，脂肪消掉，关怀传递，情谊老好！
66、秋风清爽秋气薄，感冒着凉全报道，不要随意减衣服，不要冲凉求痛快，秋雨绵绵秋云飘，瓜果李桃收获好，不干不净痢疾到，生凉让你吃不消，秋天保重。
67、秋季养肺清肺4妙招秘方——宣肺：笑一笑十年少.清肺：适度的深呼吸.护肺：按摩相应的穴位。健肺：适当锻炼运动。
68、秋季空气变得澄澈，紫外线透射度增加，长时间照射皮肤易老化。人体皮肤秋天新陈代谢也缓慢了许多，因此秋季更需防晒。
69、秋季养生要常笑，笑是一种健身运动，笑能宣发肺气，调节人体气机升降，消除疲劳恢复体力，让肺吸入足量清气呼出浊气，加速血脉运行能使心肺气血调和。
70、深秋“寒气袭脚”，天天泡脚最好，水需没过脚腕，热水随时添加，下午四到五点，补肾效果独到，喝生姜红糖水，帮助寒湿排出。关怀送到，愿你安康！
71、秋天到，气候燥，记得天天吃红枣;百合做菜润润肺，枸杞一杯精神好;上班多饮决明子，不要老是看电脑;苹果葡萄都是宝，秋季养生少不了!祝君好!
72、立秋到，景色俏，落日黄昏很美妙；心情佳，胃口好，事业如意节节高；身体健，万事顺，生活从此乐淘淘。暗香秋日真美妙，一条短信问候好。
73、深秋养生，秘籍分享，早睡早起，睡时头西，干洗脸颊，润泽肌肤，笑能宣肺，消除疲倦，坚持运动，慢跑登山，山药百合，润燥首选，关怀送上，愿你康健！
74、秋日来临果实多，最美数着酸枣果，荒郊野外红一片，采摘艰辛全值过。维生素含量第一名，开胃助消化肠道清，酸甜可口果肉鲜美，果仁煎汤有助睡眠。养生日，祝愿朋友多多收集好资料，择优应用健康保证。
75、立秋愿你收获多，送你温柔的胳膊，好怕无端若风波；送你钞票宜提包，又怕你会去赌博；送你秋“菠”最适合，裹着幸福保鲜膜，祝身体健康笑呵呵！
76、立秋之日凉风至，余热未消要注意；一日三餐配仔细，悲秋不可要谨记；适当锻炼是第一，防止秋燥也来袭；肺部健康莫忘记，早卧早起有道理。
77、秋季养生注意饮食：饮食以清淡为主，多吃粗粮促肠胃蠕动，少吃过油、过甜、过辣、过咸的食物，少喝甜味饮料，多多运动促进血液循环，愿你健康过秋季!
78、寒冬像冷俊的上司使人冷静促人谨慎；暖春像温和的朋友使人温暖促人欢快；炎夏像热烈的情侣使人激扬促人奋进；立秋像激情过后的老婆？立秋老虎在后面呢
79、秋季要注意健康，每天睡觉前搓脚心20分钟，有利于健足养生，因为足底涌泉穴有改善人体体质、提高免疫力的功能。
80、秋风阵阵凉意袭，秋季养生勿忽视，一早一晚温差大，注重来把关节护，锻炼之后来杯水，及时补充身体需，吟吟诗来唱唱歌，胸襟开阔心情好，不重名誉不重利，欢欢乐乐享人生。
81、秋季气候燥，靓汤可美容。多喝一些瓜菜汤可补充维生素，牛奶、八宝粥、红枣莲子羹、银耳汤都可润泽脏腑，养颜护肤。
82、秋来天变无常，感冒提早预防。打开门窗通风，开水多喝无妨;早晚盐水漱口，睡前烫脚上床;加强体育锻炼，适时增添衣裳;肥皂洗手消毒，祝你快乐健康!
83、天气渐渐凉，当把感冒防；落木萧萧下，心理别感伤；锻炼要跟上，热身防拉伤；饮食若多样，赛过中药房；昼短夜更长，深睡精神旺。调养身心，健康无恙。
84、深秋来访桂香飘，适时添衣别感冒，冷水洗脸强耐寒，晨起一杯蜂蜜水，润燥养颜功效显，登山赏景心境宽，秋愁自然不来犯，情浓关怀递身边。愿秋日安康！
85、立秋时，要尽量少吃葱、姜等，多食酸味果蔬，宜食生地粥，以滋阴润燥。可食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。
86、秋季养生重保肺，养阴防燥功加倍;起居出入添衣物，早睡早起去疲累;乐观情绪多栽培，舒畅胸怀少伤悲;饮食有度酸为好，辛辣食物少为妙;进补原则宜滋润，药物选择忌散耗;运动时刻不能少，坚持锻炼健康保!
87、秋季要避免熬夜，每晚要保证6—8小时的睡眠时间，使机体有较强的免疫力，这样才能够轻松度过秋季。
88、秋乏惹人恼，摆脱有诀窍，穿着鲜艳衣，活力四射妙，饮食清淡宜，粥里放山药，睡眠需充足，困倦疲惫消，锻炼不可少，慢跑登山好。关怀送到，愿你安康！
天气由热转凉
按照传统历法，立秋一到，就意味着秋天开始了。《管子》中记载：“秋者阴气始下，故万物收。”自然界的变化是循序渐进的过程，立秋是由热转凉的交接节气，是万物成熟收获的季节，也是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的时期。民间常说“冷云过三九，热云过三伏”。意思是，三九最冷，三伏最热，我国很多地区在立秋前后正好处在伏天，所以天气仍然很热，人们俗称“秋老虎”。形成“秋老虎”的原因是控制我国的西太平洋副热带高压逐步南移，但又时时向北抬，在该高压控制下晴朗少云，日射强烈，气温较高。我国地域辽阔，“秋老虎”的表现略有所不同。如华南的“秋老虎”要比长江流域来得迟，一般推迟2～4周。另外，每年“秋老虎”时间有长有短，半个月至2个月不等；有时，“秋老虎”来了去，去了又回头。“秋老虎”天气虽然气温较高，但总的来说空气干燥，阳光充足，早晚不是很热，不至于热得喘不过气来。
“秋老虎”属温燥，易损伤人体的津液，可出现皮肤干燥、眼干咽干、小便黄、大便秘结症状。老年人在此时还易发心脑血管意外，因此，老年人仍需特别注意防暑降温。
多锻炼、多喝水、多食酸
“立秋”不一定是真正秋天的到来，但至少是即将从暑热天气走出来了。“立秋”节气是一年中气温由升温向降温的转折期。早晚温差将逐渐拉大，晚上人们已感觉有凉意，睡眠也逐渐摆脱“酷暑”。立秋后，秋风秋雨渐多，气候多变，故气象专家称之为“多事之秋”。入秋后，人体消化功能下降，抗病能力减弱。如果注意不当，容易发生腹泻。婴幼儿、老年人在此期为腹泻的易感人群。立秋后温热潮湿的天气为蚊子的孳生提供了适宜条件，因而成为蚊虫传染病的高发季节，如乙型脑炎等。
立秋后，人们的精神调养应做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，以适应秋天容平之气。秋天也是人们锻炼的好季节，要加强室外活动，如跑步、打球等。因秋天应肺，故饮食上应多食酸，少食辛。这是因为辛味发散泻肺，而酸味收敛肺气，秋宜收不宜散，所以立秋后要少吃葱、姜等辛味之品，多食酸味果蔬，如橘子、柠檬、猕猴桃、番茄等，还要避寒凉。因秋天多风、多燥，应多喝水、多食粥。
需防“秋老虎”
（1）防暑降温要继续入秋之初，尽管昼夜温差变化大，但是白天有时仍然很热，有时暑气更加逼人，所以，防暑降温要继续，不能有丝毫怠慢。措施有三：首先，清热解暑类食品不能一下子从餐桌上撤除。一般来说，此类饮食能防暑敛汗补液，还能增进食欲，因此喝些绿豆汤，或者吃些莲子粥、薄荷粥是很有益处的。多吃一些新鲜水果蔬菜，既可满足人体所需营养，又可补充经排汗而丢失的钾。二是寒凉饮食要减少，经过一个长夏后，人们的身体消耗都很大，特别是老年人，大多脾胃虚弱，因此，在选择食物时，不宜过于寒凉，例如：西瓜、梨、黄瓜、葡萄等，其性味寒凉，多食可能伤及脾胃，所以要少吃。三是饮食营养要加强，不能只为了追求清热解暑，而使饮食过于清淡；事实上，到了立秋可适当吃肉食，有许多食品，如鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海产品等，既能清暑热，又可补益，可放心食用。
（2）立秋还需防治“空调病”炎夏季节，许多家庭和办公室都开着空调，人们在享受清风凉意的同时，也容易患上“空调病”。立秋之后，天气早晚较凉，稍不注意，就会出现腹痛、吐泻、伤风感冒、腰肩疼痛等症状。预防有三：首先，立秋以后，早晚时空调开放时间不易过长，夜里最好不开或只开除湿。这样，既可降温祛暑，又可预防“空调病”。二是处在空调环境中的人们经常喝点姜汤，生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效，可有效防治“空调病”。三是有慢性病，如哮喘、慢性支气管炎的患者及胃肠功能较弱的人，不宜开空调。若用空调，要避免直吹或将腹部保护好。
对于秋季的饮食养生，中医有“少辛增酸”的说法。人们一般理解，就是要少吃辣的多吃酸。这种理解是否正确呢?
专家说，所谓少辛，就是要少吃一些辛味的食物，这是因为肺属金，通气于秋，肺气盛于秋，少吃辛味，才能防止肺气太盛。中医认为，肝属木，金克木，即肺气太盛可能损伤肝的功能，所以在秋天要“增酸”，以增加肝脏的功能来抑制肺气。专家认为，从中医学角度讲，秋季是从立秋至立冬3个月的时间，它的特点是天气由热转寒、阳消阴长。所以，秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，其中饮食当以润燥益气为中心，以健脾、补肝、清肺为主，多吃清润甘酸的食物。
酸味水果最能滋阴润燥
秋天要“少辛增酸”的饮食原则虽然源于中医，但在西医中也能得到佐证。口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛、咳嗽、便秘等“秋燥”现象，从中医角度看是金(肺)亢阴(肝)虚所致；从西医的角度研究，则与体液分泌失调，特别是胃肠道消化液的不足有关。辛辣的食物会消耗人体的大量体液；相反，一些酸味的水果和蔬菜中所含的鞣酸、有机酸、纤维素等物质，能起到刺激消化液分泌、加速胃肠道蠕动的作用。
那么，什么属于酸味食物呢?专家说，在水果中含酸性物质种类最多的当数山楂，它有刺激胃肠内各种消化酶的分泌、帮助消化、防止脂肪堆积、延缓衰老的作用。葡萄则含有大量葡萄酸、柠檬酸、苹果酸等，功能是生津止渴、开胃消食，还有滋养强壮、补血、强心、利尿的功效。
此外，柚子、石榴也是秋天常吃的酸味水果。柚子具有消除人体疲劳的作用；而石榴能杀虫、收敛、涩肠、止痢。
立秋伊始早防“燥”
立秋即是秋季的开始，人们在享受秋高气爽的同时，也别忘了它还带来了时令主气――燥。秋燥对人体会产生什么影响，具体该怎么应对呢?
祖国传统医学认为：燥易伤肺。因而“肺燥”是秋季就医时患者听到的最多的名词。在干燥的气候环境中，人体可由此产生诸多津亏液少的“干燥症”。比如，肺脏受伤，多有咳嗽，秋之咳嗽，常为干咳无痰或胶痰难咯，谓之“燥咳”。鼻乃肺之窍，鼻干燥或鼻衄于立秋之后尤为常见，前者几乎无人可免。喉、咽也分别是肺之门户和肺气之通道，秋燥所袭，往往会导致咽干、口燥、音哑等不适。肺又外合皮毛，秋季出现的皮肤干涩、皲裂，甚至毛发不荣，都和秋燥有关。此外，肺与大肠还有密切联系，中医曰：“互为表里”，而肺燥下移于大肠，肠燥则便秘……
根据秋季的发病特点，我们必须增强防病意识，适应气候变化，努力避免秋燥伤人，防止外邪侵入。早秋气温虽高，但温差较大，昼热夜凉，需注意增减衣被，不可贪凉露卧，尽量不用空调风扇；中晚秋气候逐渐变冷，需注意保温，加强饮食调护，保持心态平衡。早秋多食清淡易消化、富有营养之类的物品，如百合、银耳、水果、西洋参等，中晚秋多用温补食品，保持心态平衡，尤其老年、高血压患者，更须防止因情绪激动而诱发中风；重视适度体育锻炼，增强抗病能力。例如晨起锻炼健身，打太极拳，做气功，按摩迎香穴等方法，都是秋季保健的好措施，目的在于通过调动体内积极因素，达到御邪抗病。
立秋后早晨喝碗粥，既可泻秋凉，又能防秋燥
秋季最适宜的粥是玉米面红薯粥。玉米面富含不饱和脂肪酸等营养物质，红薯有祛病延年功效。具体做法是：将玉米面100g，先用凉水调成糊状，待水烧开后放入，然后将切成碎块的红薯一并放入，轻轻搅动以防止玉米面粘在锅底。熬粥时要用文火，中间可点几次冷水，玉米面红薯粥以不稀不稠为好。
另外，还有一些其他的粥类，不妨试着做来尝尝：
山芋粥：山芋与粳米同煮，常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。
芝麻粥：捣碎芝麻与大米同煮，可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。
1、贴秋膘食物之酱肘子：不论贴秋膘有多少讲究，老北京人地道、传统的方式还是找老字号的酱肘子。从金朝开始，老百姓就非常重视立秋吃肘子，不过对天福号酱肘子的钟爱，可以从清朝的慈禧太后说起。清朝光绪年间，北京城中的熟肉铺也称为盒子铺，当时极负盛名的共有五家，分别是东华门大街上的金华楼、东四牌楼西边的普云楼、前门外的月盛斋、护国寺街上的仁和坊和西单牌楼的天福号。
2、贴秋膘食物之炖肉：北京人在这天吃炖肉别提多讲究了，特别是汉满两族。首先家里的主妇要到市场上买一大块非常新鲜的猪后臀尖肉，回到家里洗净，在炉子上坐好了锅，里面除了切成方块的肉和水以外，还要放上葱、姜、蒜、花椒、大料、料包、大酱、盐、用文火炖。
（来源：文章屋网 ）
嘿，小伙伴们知道吗?时间总是过的如此之快，再过不久就是立秋节气了，不过天气是不会立刻降温的，高温还是会有，那今年的秋老虎时间表，想要了解吗?下面是小编为大家带来的有关最新2021秋老虎时间表_秋老虎时间具体指哪几天，但愿对你有借鉴作用。
最新2021秋老虎时间表秋老虎一般指在三伏天出伏以后的高温天气才能称之为秋老虎，而今年立秋是8月7日，出伏为8月20日。也就是说，从8月21日开始，若你所在地区出现两天及以上日最高气温超过35℃的现象就是秋老虎来啦，为大家梳理时间表如下：
1.2021秋老虎时间表一
若8月21日进入秋老虎，则结束时间为8月28日或9月5日。
2.2021秋老虎时间表二
若8月22日进入秋老虎，则结束时间为8月29日或9月6日。
3.2021秋老虎时间表三
若8月23日进入秋老虎，则结束时间为8月30日或9月7日。
4.2021秋老虎时间表四
若8月24日进入秋老虎，则结束时间为8月31日或9月8日。
5.2021秋老虎时间表五
若8月25日进入秋老虎，则结束时间为9月1日或9月9日。
而以上时间是根据秋老虎会停留的时间来计算的，有时候秋老虎会出现7天就没了，但有时候大半个月还未消退。有时甚至出现秋老虎来了去，去了又返回的现象。所以以上秋老虎时间表仅供参考，具体以当地实际出现的提起情况为准。
秋老虎时间具体指哪几天秋老虎具体指8月7日到9月10之间的这几天，持续时间为7-15天左右，而2021年秋老虎大概有15天左右。秋老虎的气候特征是中午热，早晚凉，所以很容易生病，要从饮食和生活中要注意保养，而且由于昼夜温差大最好常备一件外套。
1.哪些地方会出现秋老虎?
多发生在江淮、江南及华南地区，有时也会跨过长城出现在华北、东北一带，不过这种情况非常罕见。由于我国地域辽阔，秋老虎的表现也会有些差异，北方秋老虎一般在处暑节气就结束了，而南方地区每年秋老虎控制的时间有长有短，大约半个月到两个月不等，有时秋老虎来了去，去了又回头也是有可能的。
2.秋老虎从哪天开始算?
从立秋后开始算。秋老虎在气象学上是指三伏出伏以后短期回热后的35℃以上的天气，其发生时间一般是在立秋之后，因此秋老虎要从立秋之后开始算，又因秋老虎占据了处暑的大部分时间，今年立秋的时间是在8月7日，处暑日期是8月23日，因此8月7日后至处暑的这一段时间里出现的高温天气可以视作“秋老虎”。
3.二十四个秋老虎是啥意思?
每年的立秋当天如果没有下雨，那么立秋之后的二十四天，同样是很热的，就把这二十四天叫做二十四个秋老虎。
总得来说，2021秋老虎时间表是根据秋老虎出现时间来推算的，而立秋之后有两天出现35度以上的高温就意味着进入秋老虎了，结束时间是没有统一标准的，因为它会反反复复的出现哦!
立秋为什么要吃桃子1、水肿症状消除
水肿其实是很多女生的烦恼之一。为什么这么说呢?因为有些女性属于水肿体质，在第二天清早起床的时候，发现自己的脸有浮肿状态，严重者看起来就像哭了一夜似的，眼睛都肿没了。我有一个室友便是这种体质，只要晚上有轻微的睡眠不良第二天就会脸部浮肿，还有一种便是晚上喝太多水，也会造成第二天早上脸水肿。而水肿体质的人之所以会产生这样的反应，是因为在水肿体质者体内是钾少钠多的一个状态，而桃子里面含有的钠比较少，钾比较多，经常服用刚好可以平衡水肿患者体内的钾钠平衡。
2、补血益气
很多女性都容易气血不足，沾染湿气体质偏寒。桃属于偏中性水果，很适宜养阴生津、补气血，面色暗黄、气血较虚的患者可以适量多吃。同时我们还知道，桃里面的含铁量是非常高的，而铁有促进血红蛋白再生的功能，所以桃子还可以作为辅助食品给缺铁患者食用。如果你是属于气虚血亏、阴气不足、面色暗黄、含铁量少的宝宝，那可千万不要错过这个良方呀，不仅甘甜可口，而且还养生补气。
3、帮助瘦身减肥
我们都知道很多食物里面因为含有膳食纤维的成分，所以能让人产生饱腹感，消除饥饿。桃子里面除了含有膳食纤维以外，还含有非常丰富的果胶，除了能大大消除饥饿感之外，还有利于肠胃的消化。
在这里，很多人误以为桃子能够帮助瘦身减肥，是因为它的热量低。其实恰恰相反，桃子的热量非常的高，所以想要真正达到瘦身减肥的效果。一定要清楚桃子的最佳食用时间，否则很可能没有效果，反而造成体内能量过剩。
那么桃子的最佳使用时间是什么时候?刚才我们已经说了，桃子能够消除饥饿增加饱腹感。拿我们生活中很常见的一个例子来说，“先喝汤，还是先吃饭”正确答案是先喝汤。原因是先喝汤能够减少我们后面所摄入的食物，避免吃得太饱。而想要减肥，每餐的饮食控制是非常重要的。所以同样的道理，千万不要在饭后吃桃子，而应该是饭前吃。
关键词：岁时节日；饮食民俗；天人相应；四时养生
中图分类号：R247.1 文献标志码：A 文章编号：1007-2349（2017）03-0014-04
中华民族的传统节日与古代天文、历法、气候、地域以及节气相关，可以说节气同时也就是节日，节气与健康息息相关。《素问・八正神明论》中说：“四时者，所以分春秋冬夏之气所在，以时调之，八正之虚邪而避之勿犯也。”这里的“八正”指的就是二十四节气当中的立春、立夏、立秋、立冬，春分、秋分、夏至、冬至八个节气，它是季节气候变化的转折点。中医讲究“天人合一”、“天人相应”，认为人与自然是一个统一的整体，节气前后，气候的变化对人的生物节律和新陈代谢都有不同程度影响，人体的发病与四时气候的变化息息相关。依据一年四季气候变化规律和特点，人们在生活中逐渐形成了一些古老的节日民俗，用以调节人体阴阳气血，达到健身防病的目的。俗话说“民以食为天”，饮食在维持生命健康、延年益寿方面有着非常重要的作用。在我国最早的一部医药文献《黄帝内经》中，涉及饮食方面的阐述就有40多篇，其中提到了人们在日常饮食中需要全面的营养物质的理论，其中《素问・脏气法时论》中说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”岁时节日饮食民俗是传统节日民俗中不可或缺的角色，其遵循的重要原则就是依据不同的季节来选择和食用不同性味的食物，正如中药有五性和五味之分，食物也同样讲究性味，选择不同性味的食物以顺应四时阴阳变化与人的健康休戚相关，其中生动地诠释了古老朴素的中医养生文化。
1春季节日饮食民俗的中医养生思想
春季万物复苏，人体阳气开始上升，春属木，通于肝气，此时人体的肝气也随之升发。春天肝气最足、肝火最旺，因肝气喜条达，故不宜抑郁而宜疏。唐代名医孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”根据中医五行理论，肝属木，脾属土，肝气过旺容易克伐脾土，从而引起脾胃病。因此，春季的饮食原则是减酸益肝而养脾气，因为酸是肝的本味，所以应该减酸味，不能再助长肝气。春天人们要注意少吃酸性食品，多吃甜味的饮食，这样才能补益人体脾胃之气。
1.1立春饮食 春季应该吃一些辛温发热和升提的食品，以帮助体内郁积的阳气向外发散。立春是二十四节气之始，一般在冬至后46日或大寒后15日。立春有特定的饮食习俗，通常有北方吃春饼，南方吃春卷之说。春饼是以精选的面粉、加水，发酵后制成春饼皮，馅选豆芽、韭菜、笋丝、肉丝等，用春饼皮卷包而食。春卷则是将制好的馅摊放在春饼皮上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色，外酥内嫩，香脆可口。
在云南昆明，人们在立春这天吃春卷，俗称“咬春”。春卷皮用面粉制成，唐代陈藏器《本草拾遗》日：“小麦面补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力。”有健脾益气的功效。春卷馅用蔬菜和肉类荤素搭配，其中一定要有韭菜和豆芽。春季养阳，春天气候乍暖还寒，需要保护阳气，中医认为韭菜味辛甘，性温，有温中补虚，调和脏腑的功能。而豆芽味甘性凉，具生发之性，有清热和胃的功能，温凉相配，补而不热。春季的许多疾病都与外阳引动内热有关，因此春季要顺从阳气向上向外生长的特性，使人体的阳气得到长养和疏放。
1.2春节饮食 春节是我国农历的年节，节期一般从农历正月初一开始到正月十五，俗称“过年”。春节时令饮食主要以糯食为象征性代表，如年糕是民间除夕和元宵必备的美食，有红、黄、白三色，象征金银，因“年糕”与“年高”谐音，寓意年年高升。云南鹤庆地区的白族人，在大年初一那天全家都要吃米糕，被称为“吃熟年”。
中医认为糯米甘温，入脾、胃、肺经，有补中益气、养胃健脾、生津止渴等功效。云南很多少数民族如布朗族、佤族、傣族、德昂族等过年时都会食用糯米制成的食物。德昂族的春节是受汉族的影响而过的，在过年时要准备青糯米粑粑。布朗族的年节一般过三天，第一天类似汉族的除夕，要打扫寨内，家里的卫生，第二天就是杀猪宰牛，做糯米食品。壮族有在春节食用花糯米饭的习俗，花糯米饭是把糯米洗净放在几个土碗，再把几种可食的野生植物根、茎、叶、花分别捣碎，将其色汁分别拌在浸泡过的糯米里，经过一段时间，颜色浸透糯米，再把糯米蒸熟捏成饭团。这种糯米饭颜色多达六七种，色彩斑斓，壮族人在过年时互相赠送花糯米饭，意思是祝愿一年到头吉祥如意、愉快幸福。
新平的花腰傣有一项很有意思的过年传统习俗，每年春节大年初一，这天的早饭要由家里的男人们来做，当公鸡鸣叫时，男人们就会去“挑新水”，回来包汤圆，以此慰劳辛苦了一年的女人们。汤圆是过年常见的食品，特别是元宵节，即农历的正月十五，家家户户都要食用汤圆，吃汤圆主要突出一个“圆”字，象征合家团圆，和和美美。汤圆主要以糯米粉为原料，一般会加入芝麻、大枣、花生或豆沙等作馅。大枣味甘性温，有补脾和胃、益气生津、调和营卫作用；黑芝麻甘平，有补肝肾、润五脏的功效。
大理地区正月初五还有“葛根会”，这天人们会纷纷身着盛装，有的挑着小吃，很多人则挑着黄白鲜嫩的葛根，摆摊叫卖葛根。中医四季养生倡导“春夏养阳”，春天多吃温补阳气的食物，补充人体阳气，有助于增强抵抗力，抗御外邪对人体的侵袭。葛根味甘辛性平，入脾，胃经，具有解肌退热，生津止渴，升阳止泻的作用。
2夏季节日饮食民俗的中医养生思想
一年四季中，夏季气候炎热，生机盎然。对于人来说，此时是阳气最盛的时期，人体阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，并且活跃于机体表面。《摄生消息论》说：“夏属火，主于长养。心气火旺，味属苦。火能克金，金属肺，肺主辛。”夏五行倩穑火克金，肺脏精气在夏季下降到最低，所以夏季的饮食原则应该是减苦增辛而养肺。
2.1立夏饮食 立夏是夏天的开始，温度明显升高，所以立夏的饮食习俗以平补为主。唐代孙思邈提倡“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”。云南白族每年立夏要吃“松花麦饭”。所谓“松花麦饭”就是把松树细花抖落在提篮里，倒在煮熟的小麦饭里，再加上麦芽糖即可食用。从中医的角度来说，松花味甘性温，润心肺，主头痛眩晕。中医学认为夏属火，火属心，养肺当降火，所以宁心才可养肺。小麦味甘性平，有补益脾胃、除热止渴、养心安神的功效，麦芽糖昧甘性温，补虚健脾。夏季湿气盛，脾喜燥恶湿，湿邪困脾，阻碍脾胃消化，夏季食用小麦制品有利于健脾养心，合乎夏季饮食宜清淡的原则。
2.2端午节饮食 农历五月初五端午节已接近盛夏，天气越来越炎热，暑夏容易耗气伤津，使人体阳气外越，表气不固，可致多汗、倦怠、心烦、口渴等症状。夏天应该尽量减少阳气外泄，以达到春夏养阳的目的。粽子是汉族端午节的传统食物，但云南很多少数民族在端午节也同样食用粽子，如大理白族在端午节时不仅要相互馈赠粽子，还要互赠衣鞋、茶食等。粽子是由苇叶、竹~或者荷叶包裹糯米蒸制而成。糯米甘温，入脾、胃、肺经，有补中益气、养胃健脾、生津止渴、固表止汗等功效；苇叶可以除烦止渴、清热生津；竹叶能利尿排毒、清热除烦；荷叶可以清热利湿、和胃宁神。
老昆明人在端午节当天都会包粽子、煮芽豆、煮鸡鸭蛋，特别是煮大蒜。民间传说早餐空腹食用大蒜鸡蛋可以避“五毒”，大蒜一定要煮到软烂为止，从早晨就开始食用。中医认为大蒜味辛热，能开胃健脾、消积化食，驱秽邪、解暑气、辟瘟疫、消痈肿。
普洱地区的端午节还有一项特殊的饮食民俗，俗称“吃百草根”。每逢端午节，普洱的大街小巷便开始摆满了各种各样药效各异的“药根”，有茴香根、鸡刺根、小红蒜、重楼、何首乌、理肺散、满山香、牛膝、当归、牛蒡子根、天冬等，形成了普洱独具特色的端午“药市”。由于普洱地处热带、亚热带，气候炎热、潮湿，瘴气比较重，特别是在端午节前后，当地人往往会出现浑身无力、茶饭不思的症状，因此食用一些具有保健功能的植物根茎，可以驱逐一年来体内的浊气，同时补益正气以抵抗气候变化可能带来的疾病。
2.3特殊民族节日饮食 云南少数民族在农历五月还有一些比较特别的节日，花街节是云南地区傣族的重要节日，时间在各地、各支系中稍有不同。元江的花街节大多在农历五月举行，其中，“吃秧箩饭”的民俗比较有特点，女孩会把盛装在小竹箩里的糯米饭亲手喂给小伙子吃，以表达爱慕之情。火把节是云南少数民族的盛大节日，在彝族、白族、拉祜族、基诺族、哈尼族和普米族中都流传甚广，通常都在夏日举行。云南彝族每年农历六月二十四日的火把节，家家户户宰羊杀鸡，煮新荞麦饭。荞麦味甘微酸性寒，有健脾消食、解毒敛疮的功效。这些饮食民俗都符合中医夏季养生原则，富含深厚的中医理论。
3秋季节日饮食民俗的中医养生思想
秋季是夏季到冬季的过渡季节，气候由热转凉，逐渐变得干燥，阳气渐收，阴气渐长，是由阳盛转为阴盛的时期。中医学认为，秋气多燥，燥邪伤人，容易损伤津液。秋天应该注意滋养肺脏，因为肺主气，司呼吸，于季节为秋，此时容易发生咳嗽或口干舌燥等症状，所以秋天要防止秋燥伤肺，使肺气清和均匀。
3.1立秋饮食 立秋标志着秋天的开始，这天的饮食有很多的讲究。在云南镇雄，立秋这一天会用布袋盛红豆放入井底，及时取出后，男女老幼各吞服数粒，饮生水一盏，当地认为这样可以预防痢疾。从中医角度来说，红豆可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦。秋天吃红豆可以养生，这是因为，立秋后很长一段时间，气温通常较高，空气湿度也较大。在这样的气候条件下，需要调理脾胃，饮食方面药注重清热、利湿、健脾，红豆正好可使体内的湿热之邪及时排出，促进脾胃功能的恢复。此外红豆还具有很好的补血作用，可以为秋冬进补奠定基础。
3.2中秋节饮食 秋季最重要的节日是农历八月十五的中秋节，云南很多少数民族都有中秋节，如壮族的“拜请月神节”、拉祜族的“月亮节”等。月饼是中秋节的应时食品，最早是用于祭祖、拜月的供品，主要用面粉制成，馅心有蛋黄、火腿、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉等。由于中华民族在节日中强调血缘家族团结，此后月饼才有了团圆的意义。中医认为，燥为秋令，肺为秋脏，燥胜则易伤肺，秋季要防燥，饮食宜辛平，而月饼甘润，润可去燥，起到保养肺气的作用。
4冬季节日饮食民俗的中医养生思想
冬季草木凋零，兽藏虫伏，是自然万物闭藏的季节，人的饮食养生也进入“藏”的阶段，即进补。萌育元气，养精蓄锐，有助于阳气的生发，为下一年开春直至全年身体健康打下基础。按照中医“天人相应”的养生原则，冬季养生的宗旨是敛阳保阴，使二者协调。中医认为肾为“先天之本”，肾在冬季主令。因此冬季养生应以护肾为主，适度服用温补之品，如羊肉、狗肉、鸡肉等。
4.1冬至饮食 冬至是民间最重要的传统节日，在农历十一月。冬至表示严冬就要到来，是阴阳转折的时间，此时阳气渐生，阴气渐降。在云南，冬至普遍流行的食品是汤圆，古代有天圆地方的说法，天代表阳，吃汤圆是为“取其圆以达阳气”，食用象征“阳”的圆子，以庆贺“阳生”。昆明、禄劝一带食用“豆面团”，实际上也是同样的寓意。相对于其它季节，冬季人们会感到食欲比较旺盛，此时脾胃的吸收消化功能也较好，饮食中可适当加入高热、高营养，补益力强的食物，如羊肉、牛肉、鸡肉等动物类食品，对阳虚寒盛的人特别有效。云南很多地方在冬至日都有食用羊肉的习俗，如大理在冬至日会烹牛羊肉羹，昭通则以热药和羊肉食之，从中医角度来说，羊肉昧甘性温，有益气补虚，温中暖下的作用，冬季食用羊肉可以滋补身体、暖身驱寒。文山马关还盛行食用狗肉，民间谚语有：“三伏天吃狗肉避暑，三九天吃狗肉驱寒”的说法，中医认为狗肉有温肾助阳，壮力气，补血脉的功效，食用狗肉体现了中医冬令进补的养生观念。
4.2腊八节饮食 十二月俗称腊月，是一年中的最后一个月，十二月初八为腊八节，腊八节介于小寒和大寒之间，主要的节日饮食是腊八粥。相传佛祖释迦牟尼在腊月初八这天悟道成佛，后来佛教信徒就在每年的腊月初八煮粥供佛，因此腊八粥又称佛粥。粥是民间百姓的主食之一，人类食粥已有数千年的历史，李时珍《本草纲目》中说：“糯米、秫米、黍米粥，味甘性温，无毒”，有“益气、治脾胃虚寒、泄痢、吐逆”等作用，食粥益寿是古人倡导的一种养生之道。腊八粥主料是米和豆，此外还加入红枣、莲子、白果、花生、核桃、桂圆、栗子等，腊八粥温暖滋补，具有健脾、补气、安神、清心、养血的效用，还有驱寒的作用，是很好的冬令补品。
1、猪脊梁骨剁成块，想要美观点的可以剁大块些；然后放到锅里加清水煮开2分钟。
2、捞出洗去浮沫后放入砂锅里，倒入清水没过骨头。
3、姜和蒜瓣切片放进锅里。
4、加入香料（八角、香叶、桂皮、花椒和小茴香）。
5、倒入生抽，老抽和黄豆酱。
6、加入少许盐。
7、喜欢辣的可以放干辣椒，盖好锅盖，中小火慢炖至少1小时，使其上色、香味突出。
8、最后将骨头和部分酱汁倒回铁锅里，大火收汁即可。
吃猪龙骨的最佳时间一年四季均可食用。
立秋后，饮食上要多食酸味食物少食辛辣食物，以助肝气，多食用平肝润肺的食物，如百合、藕、猪肉等。秋季是人体适宜进补的季节，但要选用防燥不腻的平补之品，如炖一些滋补降躁的汤水，如猪脊骨煲银耳。