时间：2023-05-29 18:01:53
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇美味厨神，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
Hi，大家还记得我那“神厨老爸”吗？
（观者异口同声：记得！）
那么，谁知道我的厨神老妈呢？
（观者哑口无言）
嘿，我的厨神老妈可是美貌赛貂蝉，丰满赛杨玉环，忧容赛林黛玉，风采赛杨昭君，动人赛西施。她上得厨房，下得厅堂，是一位充满时尚气息的女郎。
今天，食神之赛即将在家庭内部举行，我们兄妹几个可有口福喽
“恩恩。”身为裁判长的我郑重其事的说：“比赛规则：每人做一道饮品，外加一道随意菜，由包括本人的四名裁判打分，平均分高者胜。预备，开始！”听到开始，两位选手都赶忙做了起来。
女士优先，先看看老妈这边吧！
首先，老妈先选料：虾、莴笋、胡萝卜。然后将虾去壳、去虾线，洗净擦干水份后用盐、鸡精、料酒、胡椒粉拌匀后腌二十分钟；莴笋、胡萝卜去皮切丁。再其次，将胡萝卜、莴笋倒入，加少许盐、鸡精调味，炒至断生，捞起备用。锅内热油，将虾仁倒入，炒至变色后，加入胡萝卜、莴笋，炒匀即可。噢耶！一道美味的“清炒虾仁”就OK了啦。
打分：10分 9.5分 9.9分 9.96分
均分：9.84分
老妈一出手就打了一个满堂彩，这可给了老爸很大的压力了。可老爸依然神态自若，从容不迫的做菜选料。诶诶诶，精彩来了！
只见老爹从冰箱拿了一瓶可乐，一盒鸡翅，咦？这是要干嘛呢？可乐和鸡翅有关联吗？哎，这可把我们几个小裁判弄了个丈二摸不着头脑。啊，快看，千万别错过好戏！
老爸熟练地洗干净鸡翅，过水焯了一下。然后，锅中底油，放入葱段姜片，八角，大料爆香一下，然后倒入鸡翅，煸一分钟。倒入可乐淹没鸡翅了，加点酱油调味大火烧开后转小火。待锅中汁差不多没有的时候，加点盐，大火收汁就可以出锅了。一道美味的可乐鸡翅就大功告成了！
打分：10分 9.98分 10分 9.75分
均分：9.9325分
嘿，老爸真棒，看他那得意的样子，仿佛在说：“本人出马，一个顶三！”
比赛仍在进行着······
小老鼠，大梦想
吴京烨
南头城小学榕荫文学社
我从来也不会相信，老鼠会变成个明星，变成个大厨。老鼠怎么会拿起勺子刀叉在厨房里烹饪呢？他们一直都只是一群过街老鼠，人人喊打的呀！
但是，这部带着离奇色彩的电影里就有这么一只老鼠，它浑身长着灰色的毛，总喜欢咧着嘴露出两只鼠牙笑个不停。它总喜欢站在巴黎的高楼大厦上远眺并感叹：巴黎真是个充满浪漫情怀和美丽料理的城市！
这只老鼠叫小米，它是只与众不同的老鼠。他的梦想不是拥有吃不完的食物，也不是找的一个安定的家，而是成为法国五星级饭店的大厨。一个很偶然的机会，小米在一家法国五星级饭店的下水道里安了家。更令它惊喜的是：这家餐厅的创始人真是小米的偶像---厨神。
可是这时这家餐厅已经由五星级降为三星级。更糟糕的是，小米的偶像厨神去世了。
小米还遇见了没有烹饪天赋的小宽。于是，他们开始进行“烹饪遥控”训练。因为本来就有烹饪天分的小米烹饪的汤得到了美食专家的肯定，所以，它就躲在小宽的帽子底下“遥控”小宽，使他做出美味的食物。没想到，他们天衣无缝的合作竟然得到了不可思议的成功。
我每每看到这部电影的结局，心里就会感到无比温馨。老鼠小米在自己的努力和烹饪的天分当起了这家餐厅的大厨，还帮助、、使这家餐厅变回了五星级。每一天都会有许许多多的人来光临。
一只小老鼠应有的美好愿望竟然实现了，它的力量如此微乎其微，却做到了人类都难以烹饪的菜肴！它为自己的梦想奋斗了，也取得了成功！我想，现在的我也该像小米这样。从小就有梦想，从小就开始为梦想奋斗！
记住这只老鼠---小米吧！当然，它再也不用过偷鸡摸狗的生活了，不用在害怕人人喊打了。也记住这部令我震撼的电影名字吧--《美食总动员》！
红红火火、花团锦绣、鸿运当头、丰收味道……听着一个个喜庆的名字，可能真没想到，这其实是一场厨艺比拼。3月7日下午，阿瓦提县阿依巴格乡玉斯屯克阿依库勒村举办“庆‘三·八’，我的节日我做煮”活动，吸引了辖区村民40余名妇女参加厨艺比拼。
为给村民之间营造友爱、和谐的生活氛围，进一步丰富大家的业余文化生活，玉斯屯克阿依库勒村以厨艺传真情，以美食庆“三·八”妇女节，开展“露一小手，我的节日我做煮”美食厨艺比拼活动。厨艺大赛的评委由阿克苏地区卫计委领导、阿依巴格乡分管领导、工作队第一书记、村党支部书记等担任，村委会不少老党员、妇女主动报名参赛。帕旦木·吾热依木就拿出了自己的绝活——薄皮包子，为了备战比赛，她亲自去市场挑选食材。比赛现场，到处弥漫着美食的香味，各位大厨切姜捣蒜声、滋滋油响声、炒菜翻勺声不绝于耳，大家忙得不亦乐乎。
最后，经评委从味感、质感、观感、营养、创意五个方面进行评分，经过舌尖上的把关，“厨神”老大脱颖而出。参赛选手们也赢得了丰厚的奖品，现场洋溢着一片片欢声笑语。比赛结束后，村委会工作人员将这些美味佳肴送给了在场的观众们品尝。
"我有一个只比我大两岁，却比我老成得多的表哥。他长得很高，娴熟的烧菜功夫也令我敬佩不已。
他小时与我在外婆家是一对伙伴，从第一眼看见他时，我就意识到自己永远忘不了他。
他上小学时有些分心，在没有能考上理想的初中后发愤图强，把东中立为自己的目标，废寝忘食般的学习。但是天公不作美，他在三年努力后的中考再次马前失蹄。不过他的内心经过重重困难已经锤炼的固若金汤，坚定的信念并没有因此而动摇。他改变目标，以更为努力的状态在高中学习。他的种种坚韧顽强的精神是我永远忘不了的!
他是个仔细的人，家里人烧菜时，他只要观察几遍就能在下次烧得有模有样。煎炸烹煮，蒸炒烘卤，铁板BBQ他样样精通，简直是个厨神般的存在。不过这也不让人奇怪，毕竟他在家时多是独自掌勺，“‘菜’烧百遍，‘其’味自现”。他练习上千百次的佳肴都是美味可口的,凡是有幸吃过他的菜肴的人，都希望再品美味。每次烧菜，他都是全心全意的付出，翻炒，搅拌，每个动作都是标准;放菜，撒料，时间把控得恰到好处。每一次起锅就是一个艺术品的诞生，都是他付出的努力换来的回报。各种各样的食材决定了艺术品独特的味道，他把那些不同的烹饪方法熟记于心。他在自己喜欢的“烹饪”上的专注与投入是我永远忘不了的，因为这种精神已经影响到我的内心。
那些难以把握的海鲜类食物，他总是能烧得芳香四溢，每一道菜他都下足了功夫，辣的辣，香的香，该有的全都有，每一道菜保留了食材的自身的特性，又加入了他自己的作料，每一道菜都有自己的味道，每种味道都不一样。马哥就做菜引申了人生的道理：“食材的不同，他的味道是不同的，但是你如果打破了这个味道，那么这道菜就是失败的。必须让食材发挥出自己的不同于其他的气味，才能让他与众不同，在群芳中独树一帜。这跟做人是一样的，你可以被别人评价，这是别人的自由，但是他的评价触犯了你的底限，你就不能像一个人人欺辱的胆小鬼，而应该守卫自己的底限，捍卫自己的尊严。这也跟你的生活是一样的，你必须在相应时间里做正确的事情。在不能够打破原本的规律的前提下适当安排生活，才能活出自己的人生。”
他还说过：“有时，不要被条条框框所束缚，要勇于创新，不能一味地模仿别人的做法，而是要有自己的思想与看法，更好地活出精彩纷呈的人生。”
感谢他给我带来的一切，我永远忘不了他的。"
我的家庭就像一个小型江湖，人人都是“江湖高手”，身怀绝技。
爸爸是麻将高手
给你们讲啊，我的爸爸是个不折不扣的麻将高手。他每天吃过午饭后，他都会跑到他心爱的“人间娱乐天地”—麻将馆去。于是，我就偷偷的跟踪爸爸。哎哟—我发现爸爸一到了“人间娱乐天地”他那个脸哦，都快笑烂了。“二筒，胡了。”爸爸在那里喜笑颜开，应该是爸爸赢了钱吧！我经常劝爸爸不要去打麻将，但他还是要去打就连我的话也不听了。唉，没办法啊。
妈妈是烹调高手
妈妈的功夫在厨房，她的功夫可了得。上可入天，下可入海；上得厅堂，下得厨房的武林第一大美人，无所不能啊！妈妈一旦进了厨房，不过一会儿，简单的几样家常小菜在她的手里能变出各种花样。粗短的胡萝卜就变成了金雕细琢的“小兔子”，长长的白萝卜就变成了“头发丝”，比家里的细面还要细。炒番茄变成了炒“小红花”简直就可以升职为“厨神”了。妈妈把锅一揭开，我就能吃到各种美味佳肴。麻婆豆腐，“头发丝”炖老鸭汤，凉拌茄子……无论哪道菜都是色香味俱全，让我百吃不厌。有一次，妈妈亲自下厨房烧了它的拿手好菜—红烧牛肉，那味道真够绝，我差点儿吧佐料当成牛肉给吃了。
我现在身体一级棒，你们一看便知。因为我胃口好，吃啥都嘛嘛香。而胃口好的根本原因，是因为我有个好妈妈，她是个调味高手。
我是电脑高手
电脑是我的好老师，爸爸妈妈不在家时，我可以通过电脑学到知识。有一次，我做家庭作业时遇到了“狂风巨浪”，我不这道题知道怎么做。上网一查，马上就知道了，真是方便。我还用电脑和我的同学上网聊天，告诉他们我生活中遇到的烦恼，也向他们请教一些问题。我是电脑高手，电脑教会我很多东西。
这就是我家，人人都是“江湖高手”。我在这个家中快乐的生活，这就是我们幸福的一家，我爱我家。
重庆江北区猫儿石实验学校五年级:余汶璇
我的家庭就像一个小型江湖，人人都是“江湖高手”，身怀绝技。
爸爸是麻将高手
给你们讲啊，我的爸爸是个不折不扣的麻将高手。他每天吃过午饭后，他都会跑到他心爱的“人间娱乐天地”—麻将馆去。于是，我就偷偷的跟踪爸爸。哎哟—我发现爸爸一到了“人间娱乐天地”他那个脸哦，都快笑烂了。“二筒，胡了。”爸爸在那里喜笑颜开，应该是爸爸赢了钱吧！我经常劝爸爸不要去打麻将，但他还是要去打就连我的话也不听了。唉，没办法啊。
妈妈是烹调高手
妈妈的功夫在厨房，她的功夫可了得。上可入天，下可入海；上得厅堂，下得厨房的武林第一大美人，无所不能啊！妈妈一旦进了厨房，不过一会儿，简单的几样家常小菜在她的手里能变出各种花样。粗短的胡萝卜就变成了金雕细琢的“小兔子”，长长的白萝卜就变成了“头发丝”，比家里的细面还要细。炒番茄变成了炒“小红花”简直就可以升职为“厨神”了。妈妈把锅一揭开，我就能吃到各种美味佳肴。麻婆豆腐，“头发丝”炖老鸭汤，凉拌茄子……无论哪道菜都是色香味俱全，让我百吃不厌。有一次，妈妈亲自下厨房烧了它的拿手好菜—红烧牛肉，那味道真够绝，我差点儿吧佐料当成牛肉给吃了。
我现在身体一级棒，你们一看便知。因为我胃口好，吃啥都嘛嘛香。而胃口好的根本原因，是因为我有个好妈妈，她是个调味高手。
我是电脑高手
电脑是我的好老师，爸爸妈妈不在家时，我可以通过电脑学到知识。有一次，我做家庭作业时遇到了“狂风巨浪”，我不这道题知道怎么做。上网一查，马上就知道了，真是方便。我还用电脑和我的同学上网聊天，告诉他们我生活中遇到的烦恼，也向他们请教一些问题。我是电脑高手，电脑教会我很多东西。
这就是我家，人人都是“江湖高手”。我在这个家中快乐的生活，这就是我们幸福的一家，我爱我家。
重庆江北区猫儿石实验学校五年级:余汶璇
潘师傅早年在香港最著名的美心集团工作，同门师兄弟如今皆为各大名店的掌门人，而潘师傅则是与内地结缘最深的。1991年他即到北京王府饭店工作，之后历经辗转干脆在天津娶妻生子，做了内地女婿。
潘浩锴每到一个地方都要找到当地最好的食材供应商。这对于一位酒店主厨来说有着非常便利的条件，但真正运用却并不容易。“上等食材带来的感觉肯定是不同的，每到一个地方我都要尽量说服酒店打破传统使用这些食材。” 潘浩锴说。
他所说的食材等级与具体价值无关。“锡林郭勒出产的羊肉是精品中的极品，酒店所推崇的澳洲羊根本没法与之相比。”这是在呼和浩特工作时潘浩锴的亲身体验。在以后的工作中，无论他走到哪都要想尽一切办法使用锡盟的羊肉。用潘浩锴的话来说：“最好的食材才是粤菜的魂。”
到任北京国航万丽酒店中餐行政总厨，他也将自己甄选多年的食材带到了北京。在一款椰子鸡汤中，潘师傅使用了一种极少见的“南非椰王”。这种椰子如栗子大小，形如干果，剥开后椰肉洁白，入口极清香。用它煲汤椰奶味道十足，又没有糖分困扰，实在是优选。这个秘密武器，就是他在广西任职时无意间找到的。
虽然在内地安家立业，但每三个月回一次香港是潘师傅的固定行程。“做厨师这一行一定要充电。” 潘浩锴说。他把从香港引入的美食潮流完全融入了自己在万丽轩中餐厅所出的第一张新菜单中。
一道金汤野米鹧鸪羹，要用足料鲜鸡煲汤，鸡肉弃用，只留下浓浓的汤底，加入南瓜细煲，最后放鹌鹑肉提鲜。这道汤浓而不腻，入口有浓汤的香又有南瓜的清甜，加上鹌鹑肉的娇嫩口感，是十足的新派顶级粤菜。小炒也很出彩，金腿骨香多宝鱼，把多宝鱼切鱼片，加入金华火腿、瑶柱等快炒，鱼骨则炸透垫底，一道菜两种口感，鲜滑、香脆，让人直呼创意十足！
北京金融街洲际酒店
清凉盛夏会议特惠
地处北京市中心地区名声显赫的金融街洲际酒店在繁华地段呈现最高雅空间，其推崇的行家会议体验：创意会场、主题茶歇、精彩互动、特邀嘉宾、造福社区这五个方面将会为你的高端会议和私人盛会打造出无与伦比的个性，令人难忘。七、八月期间预定北京金融街洲际酒店会议，场租尽享七折优惠；预定特色会议茶歇，免费享用欢迎茶点服务。与此同时，预定会议包价臻享免服务费礼遇。心动就行动，北京金融街洲际酒店，为你打造难忘会议体验！
地址：北京市西城区金融街11号
电话：010-58525715
上海金茂君悦大酒店 意庐餐厅
呈现托斯卡纳美馔
向往意大利托斯卡纳的美酒与佳肴，只需前往上海金茂君悦大酒店56楼的意庐餐厅，即可品尝到由意大利籍餐厅主厨Alessandro Santi精心烹饪的道地托斯卡纳飨宴。餐厅经理及侍酒师Inge Zwick女士，也将以热情好客的意式款客服务、专业的葡萄酒鉴赏眼光，为宾客带去纯正的意大利美食美酒之旅。
托斯卡纳美馔菜单中，最值得称道的主菜是佛罗伦萨T-骨牛排，配烤时令蔬菜及红酒汁。意大利人少食牛排，但惟独托斯卡纳地区特产的T骨牛排肉嫩，备受青睐。主厨沿用当地传统做法，令食客们不出国门也可满足亚平宁半岛的口腹之欲。为了配搭菜单，餐厅还推出了五款精选葡萄酒佳酿，均选自拥有700多年酿酒历史的尊贵意大利家族Frescobaldi旗下酒庄。
有效期：即日起至8月31日
地址：上海市浦东世纪大道88号金茂大厦56楼
电话：021-50491234-8778/8779
北京北辰洲际酒店
味觉共享意式夏夜风情
这个夏季，坐拥水立方、鸟巢的绚丽景色，品味美味海鲜，这是去北京北辰洲际酒店意秀意大利餐厅才能体会到的极致享受。意餐厨师团队精选当季新鲜食材，运用独特的烹饪方法，特别奉上食烹香草煮海鲜汤，虾、扇贝、贻贝等丰富海鲜，加以香草的独特香味，让你尽享天然美食带来的全新感受。另外还可以选择在别致屋顶露台享用烤肉佳酿，喷香诱人的加香烤肉尽显其原滋原味，搭配酒香浓郁、独具风味的白苏维翁，挑动味蕾。
地址：北京市朝阳区北辰西路8号院4号楼
电话：010-84371360
北京丽思卡尔顿酒店 香溢餐厅
自助餐全面升级新体验
香溢餐厅久负盛名的自助餐多年来备受各界饕客的首肯，现餐厅自助餐全面升级。日本料理区的澳大利亚进口的南海稀有金枪鱼，肉质纯正鲜美，将在这里掀起一场美食盛宴。特别增开的香溢户外平台，精心设计的夏季美味餐单，让你在这个美丽的仲夏之夜尽享惬意时光。
自助晚餐：周一至周五及周日供应，每位388元
周六海鲜自助晚餐和周末早午餐：每位538元起
夏季户外平台餐单：每日供应，每位138元起
另有淑女和绅士之夜分别于每周三和每周五供应
*以上价格需加收15%服务费
早期本帮菜在餐饮市场上竞争的一大法宝就是价廉物美，那会儿上海的本帮餐馆几乎没有几家敢打“燕鲍翅参肚”这些高档原料的主意，相反，菜市场上的便宜货反而倍受关注，因为这些原料只要加工得法，就可以产生较高的“附加值”。
“红烧圈子”这道名菜就是在这样的市场背景下诞生的。
清朝末年的时候，猪肉还是比较贵的，那会儿的农民基本上到了年关才舍得杀一头猪，而猪肉除了腌一部分过年以外，其他的差不多都是要卖掉换钱的。但俗称为“下水”的各种猪内脏却是例外，一般会作为犒劳乡邻们的“杀猪菜”热热闹闹地吃掉，因为主人家很清楚，它们也卖不出几个钱来。
这些“下水”料中，又以大肠、肺头等最为便宜，因为它们不仅异味较重，而且洗濯困难，不得其法者很难将它们做成美味，于是它们自然就成了那个年代上海餐馆们争相研发的对象。
同治元年（1862年）“正兴馆”开张了，年轻的老板祝正本和蔡仁兴正是脑筋活络的时候，为了确保每天的材料新鲜，也为了控制成本，他们自然是需要亲自去菜市场买菜的。因为当时上海各家餐馆的肠汤线粉、肠血汤这样的便宜菜式都比较好卖，因而每天跟班徒弟的菜篮子中，都少不了一挂又一挂的猪大肠。
但很快他们就发现了一个问题，那就是在当时的各种大肠类的菜式中，一般都不用最末端的那一截直肠（也就是的那一段），而从采购成本上来看，整挂地买大肠显然要更为划算，这就意味着他们必须为每天多下来的这些直肠找一个新出路。于是，他们让厨师尝试着用这段直肠去红烧，并将这种最初的新产品直白地叫做“炒直肠”。
作为一款创新菜，“炒直肠”显然很成功，食客们惊喜地发现，这种味道很“本帮”的新菜式不仅价格便宜，而且口感和味道都很独特，那种“软糯绵滑”的感觉酥得连80岁的老太太也会爱上它，只是这个菜名实在有点不雅。
因为直肠的圆径较大，煮熟后像根柔软的圆棒，切段以后便成为一个个圈子，于是在好心人指点下，正兴馆的“炒直肠”被顺理成章地改成了“炒圈子”（也有称为“烧圈子”的，“红烧圈子”这个正规叫法是后来的事了），这下终于“名正言顺”了。
“炒圈子”在正兴馆（即后来的“同治老正兴”）一炮打响之后，各家本帮风味的餐馆纷纷效仿，此后，号称“老正兴”的餐馆越来越多，各家“老正兴”虽来路不同，但都把这道菜能否做得好作为是否为正宗“老正兴”的评判标准。诸多“老正兴”中的后起之秀，如“东号老正兴”和“雪园老正兴”的老板夏顺庆甚至把这道菜列为必须“做到最好”的菜式之一。
上世纪20年代出版的《老上海》专集中记载：“饭店之佳肴，首推二马路外国坟山对面，弄堂饭店之正兴馆（注：也就是“同治老正兴”），价廉物美。炒圈子一味尤为著名。”
（为叙述方便，下文采用“红烧圈子”这一正规名称。）
上好的“红烧圈子”色泽红亮，有明显的“自来芡”质感;入口酥糯绵柔、肥而不腻，味感酱香醇厚、鲜而不臊、生津回甘、余韵不绝。
范仲淹诗曰：“江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里。”要把猪内脏中最为臊臭的“直肠”做到这个地步，不仅要求厨师熟练掌握本帮红烧的“自来芡”技法，更重要的还在于它的预处理过程极为细腻。而恰恰这个菜谱中往往不太提及的预处理过程是最容易犯错误的，这些操作步骤上的“题外话”才是最考验厨师之处。
作为菜名，把直肠委婉地称为“圈子”显然是高明的，但在厨师眼里，“圈子”就是直肠，就是大肠最末端的附近的那一截，这没什么可以藏着腋着的。既然是直肠，那么异味必然最重，所以如何去掉它那浓烈臊臭的异味就是至关重要的第一步，这一步没做好，下面的一切都是白搭。这也是如今不少号称“地道”的本帮餐馆不敢轻易把这道名菜列入菜单的重要原因。
你要先将直肠放在温水里，一边灌水，一边将直肠翻转，剥净肠内污物并洗净。之所以用温水不用凉水的道理在于，直肠里的那些脏东西遇热时才更容易板结。但开水却不好，因为热过头了，直肠会缩得很紧，反而不容易洗了。
需要注意的是，直肠内的白油是不可以全都剥光的，剥去多余的絮状油脂就可以了，附着在肠壁上的油脂是干净且有用的，待会儿焖烧的时候，全靠它来形成“自来芡”呢。这一步洗清后翻回原状，切去直肠的两端――头和薄肠。
初洗完的直肠放入清水锅中用旺火烧开，等到直肠的外层发硬紧缩，就该捞出来了。这会儿得再翻过来，用盐和米醋反复揉擦，直肠内的黏液也是一种蛋白质，它会在盐的作用下凝固，这就方便去除了，而醋是去除臊味的，清洗时必不可少。这一步一直要反复揉擦、清洗、再揉擦、再清洗，直到肠壁一点儿都不黏滑了，才算洗好了。
接下来得再放进锅里煮，这回锅里除了清水以外，还得放葱结、姜块和黄酒。如果仔细观察，你会发现这时锅里的味道还会有些臊臭，这就得再换水和佐料再煮……
慢慢来吧，这一步千万不能操之过急，如果你这会儿耐不住性子，总觉得“差不多了就行了”，那是不可能把“红烧圈子”做到“嗲”的地步的。
你很可能要问，到底煮到什么时候才算是个头呢？
这个过程差不多是这样的：每次都得用大火烧开，然后再换小火焖。一开始的时候，汤色是有点混浊的，味道当然也会有点臊臭，这就得换水了。从头再来一次……直到你发现汤色终于澄清，不再混浊了，而锅中飘出来的味道也没有一丝一毫不雅的腥臊感了，就不要再换水了，一直煮到它酥软下来就行了。在水里反复漂煮的这个过程，差不多要一个半小时至两个小时，这得看直肠的厚度及质地而定。当你用筷子可以很轻松地戳进去时，就可以捞出来了。
刚捞出来的时候，直肠显然是有点发胖的，这是不能直接拿去烧的，否则烧出来的质感是“烂”而不是“糯”，这就“差之毫厘，失之千里”了。
你得先把它浸在凉水里冷透，然后捞出来整齐地排在盘子里，进冰箱冷藏。冷藏之后的直肠会重新紧缩起来，这就为最后“临门一脚”的上灶红烧打好了伏笔。
冯旭庭先生，顺德私房菜海鲜行政总厨、世界饭店国际一级评委、中国饭店业协会专家工作委员会委任其为中国全国燕鲍翅专家委员，获国务院国资委饮食服务发展中心第三届食神霸大赛评委粤港澳专业厨艺比赛（热菜高级组）高级团体赛银奖殊荣，於国际公开赛厨神比赛金奖创意大奖荣获国际蓝带烹饪大师，且荣获饮食天王――河鲜天王大奖、明火食神――河鲜创意大奖（金奖）、饮食天王奖、国际烹饪大师等荣誉。
“食在广州”是一句大家都不会陌生的话，意指数百年里广州美食汇聚，不断推陈出新，带动粤菜扬名全国、走向世界。然而，多数人不知道，“食在广州”之後，还有後续：“味在西关，厨出凤城”――“凤城”即指广东顺德，因为正是无数的顺德厨师专注餐饮，K勤於对外推广家乡佳肴，在大力推动了粤菜发展的同时，也把荣耀带回家乡，得享盛名，以致在香港、澳门，甚至是海外华人聚集地大受欢迎，继而在国他乡续写新的辉煌。如在香港力推家乡怀旧美食的冯旭庭先生，他坚持一贯的出品标，以优质味美的食物赢取广大市场，获得众多食客交口称。在香江之畔，展粤菜文化之精华。
专攻厨艺数十载
冯旭庭先生出生於顺德一个餐饮世家，祖父、叔叔曾在国营食肆执业，长辈们的影响，家庭环境的熏陶，令到他从年幼时就对食物形成敏锐的触觉，懂得菜肴的良莠。同时，当地拥有浓厚的餐饮文化，行业人才辈出，让许多当地人在成长中耳濡目染。因此，他们中有不少人成年後选择从事餐饮。冯旭庭先生，便是其中之一。
16岁那年，还带着点青涩的他首次进入饮食广袤无垠的世界，享受到行业带来的种种快乐。然而，从事餐饮K不轻，起早贪黑，工作时间比其他行业要长。冯旭庭先生早年的学习，忙碌程度可见一斑。“入行的时候比较辛苦，但习惯了就好。”
做了几年学徒，他掌握掌勺的能力和技巧，日渐深入到博大精深的粤菜文化当中，从业经验与日俱增，成长速度自然不可同日而语。1977年，机缘来临，冯旭庭先生移民香港，开始在新的环境中寻找新的发展机会。由於热爱自己原先的工作，他因此在香港仍旧从事餐饮。22岁那年，凭着出色的技能，他从同龄人的队伍中脱颖而出，担任行政总厨、主厨等职，渐渐成为厨房中不可或缺的重要角色。
至今，冯旭庭先生兢兢业业地为餐饮业贡献了42个春秋，沉淀出一手经验丰富、令人羡慕的好厨艺。从开胃小菜、到鲍参翅肚，他都能熟稔地烹u而出。因此不仅帮助自己成就了事业，还收到朋友邀请，到别家食肆帮忙推出精品菜式。同时，他还服务香港多个饮食业团体，团结同行，为推动香江美食发展不遗N力。
大约二十年前，他开始以经营顺德菜为主，主推的佳肴既有鲍参翅肚一类名贵食材，也有焖、炖河鲜，小炒，焖鹅一类家乡日常菜式。“我们的出品既有创新，如鲍鱼焖鹅，亦有怀旧，如花椒蒸鸡、蒸鱼。”近年来，为了配合市民们重视健康的饮食潮流，冯旭庭先生也少用味精等调味品，尽量用酱汁调味，在保持家乡菜原有风味的基础上，加大了健康的元素，从而受到了广大食客的欢迎。
在冯旭庭先生的心里，顺德菜代表着家乡的文化，也是粤菜文化重要的组成部分，因此应该好好地保持优势，进而推广。而且顺德菜以丰富多样的u作物料著称，以博取众长的烹饪技艺见长，集清、鲜、爽、嫩、滑等特色为一体。因此选材、u作、推行都可以实现不同效果，千变万化而皆有亮点，所以尚有非常大的发展空间可以挖掘，应该再接再厉继续推广。“我希望更多的人可以知道顺德菜，能开多几家私房菜加以推广便是心愿。早几年我也帮助其他人合作做顺德菜，如参与‘顺德公’推广菜品。”
香港，被誉为“美食之都”，汇聚世界各地的珍馐佳肴，由於地处岭南，当地又以粤菜为主，其中的重要组成部分顺德菜因此可以融汇贯通，吸收各种优秀厨艺，裨益自身成长，在过去辉煌的基础上，继而再创新高。这有赖如冯旭庭先生这类热衷发扬家乡菜的行业贤达，使得社会大众认识美食、喜欢美食，享受美食。
执著执业汇感慨
敬业乐业，人们因此在不同的行业中缔造艹龀删停力创事业高峰，也把贡献带入行业，以感恩之心裨益其发展。对於冯旭庭先生，餐饮便是他愿意投入大量心力、勤於付出的广阔乐土。在这里，他收颇丰，既有现实的事业与众多奖项，也有精神上的感悟，使得自己眼界开阔、境界升华。
日常工作，他为客人呈上一道道用心u作的菜肴，待对方品之後听取意见，若是肯定，心情愉快，增强了执业的信心。参与比赛，他带着同伴在现场精心烹饪，以潇洒的姿态吸引观众的眼球，更以色、香、味俱全的出品带给评委唇齿留香、味美难忘的感受，进而一级级晋升决赛，享受与高手同台竞技的紧张刺激，以及听到自己成为胜利者那一刻的激动，都是其生命之中鲜明的一笔。当最终结果揭晓，冯旭庭先生的手艺赢得大众一致认可，斩获金奖或头筹，所带来的满足感令自己兴奋不已、难以言喻的畅快满溢心间。要是有人欣赏自己，愿意投出合作的橄榄枝，彼此信任有加，共同分担风雨，一起谋求共赢，同样也是冯旭庭先生在从事餐饮中寻得的快乐。
“做餐饮，给我带来很大的收，认识到许多好朋友，包括香港与内地的同行，可以相互交流学习，知识互补，共同推陈出新。”即使在自己经营的食肆中，冯旭庭先生也乐於与同事交流：“与他人一起工作，要设身处地替对方着想，不能只顾着自己，也要维护其他人的权益，如果需要教导，要多给提示、多作沟通，人人关S和谐共处，大家就能有所进步。要是前辈不教，後辈学不到，所有事都能交给前者做以致过度忙碌，後者则看不到前景变得没有心思工作，长期下去，对整个团队都无好处。”冯旭庭先生比喻团队之中，领导是栋牛同事是重要的组成部分，所以自己应该以身作则，也希望他人做事有所交代，互相配合无间，可以维护重要的团队精神。否则孤掌难鸣，无法成事。
可见，冯旭庭先生持着足虻哪托模本着长期的专注，帮助年轻一辈从业员的成长，他教导道，做餐饮不仅要看天赋，还要有敬业乐业的心态，耐得住辛苦，愿意付出长时间，虚心学习，用心钻研，才能有良好的成长。此外，他也感谢家人长期予以自己的支持，来自身边亲朋的理解让他可以专心发展餐饮，即使出现因为工作时间过长而无法兼顾家庭的情况，家人仍可以谅解自己，便是人生中另一种幸福。
每个人都有拿手好戏，要写好自己的拿手好戏，应该抓自己的动作，边叙述边写自己的体验，突出自己的心理感悟，表达积极向上的情感。今天小编整理了我的拿手好戏作饭500字左右供大家参考，共同阅读吧!
我的拿手好戏作饭500字1在我们的人生当中，每一个人都会有自己的拿手好戏，而我的拿手好戏就是——炒鸡蛋。
炒鸡蛋是我的拿手好戏，炒鸡蛋是我尝试，成千上万遍台，变成了我的拿手好，我的拿手好戏，我炒的鸡蛋，已经赶上我们家的大厨，妈妈的水平了。
在我尝试炒鸡蛋的时候，发生过一件十分有趣的事情。
那次，我在准备第二次尝试做炒鸡蛋的时候，我把需要的东西都准备好了，准备开始做，我把鸡蛋液打好，我把火开开，过了几分钟，锅热了，我开始倒油。道完以后我听见一些丝丝的声音，我没有太在意，就把鸡蛋倒了进去。
几分钟后，我听见丝丝的声音越来越大，我有点紧张了，紧接着又有好几滴油崩了出来，我心里不由得一紧张，心想会不会想着火呀?我一想到这个念头，我赶忙跑进卧室，保证在睡觉的妈妈叫了起来，在没有进到厨房之前，我闻到了一股糊味儿，心想完了，完了，这次准再着火了，第二次尝试就闹这么大一出子事，妈妈不就得愁死我了吗?我和妈妈都跑进了厨房，最后妈妈一脸黑线，对我说什么会着火，只不过我倒油前锅里的水没有烤干而已，妈妈非常生气，说你看看这鸡蛋都炒糊了，鸡蛋你给我吃了。我只好沮丧的把我的黑暗料理端出了厨房。
这就是我在练习拿手好戏中的有趣的事情，但是后来炒鸡蛋变成了我的拿手好戏。
我的拿手好戏作饭500字2每个人都有自己的拿手好戏，如：有的人的拿手好戏是画画，有的人的拿手好戏是舞蹈，还有的人的拿手好戏是弹琴……我的拿手好戏是书法。不过每个人的拿手好戏不是天生的，是靠努力才能得到的，正所谓是：不禁一番彻骨寒，怎得梅花扑鼻香?
从6岁起，爸爸就开始教我学书法。开始，爸爸先教我写横。只见他握着笔，蘸上墨汁，手轻轻地落下，笔尖一点，他的手往左边一收，这一横才写完。我一看，傻眼了，我以为只是一笔，没想到竟然那么难。
这时爸爸说：“你来写。”我忙把头摇得像一个拨浪鼓似的，说：“不学不学，太难了，我不会。”爸爸说：“你不试一试怎么知道不会呢?”我想了想也是。于是，我拿起毛笔，正要写，爸爸忙说：“等等，不是这样握笔的。”爸爸教我握好笔后，我也学着爸爸的样子，蘸了蘸墨，开始写。我一边写，爸爸就在一边说：“先入笔，后行笔，再提笔，然后按笔，最后收笔。”我听着爸爸说话，一边按照爸爸的话做。终于，一横写完了。这一横有些歪歪斜斜的，爸爸却微微一笑，说：“没事，多练练，相信你一定会写得很好的。”我点了点头，又继续练字了。
记得有一回，正是寒冬腊月的时候，窗外北风呼啸，天空灰蒙蒙的，还飘着毛毛细雨，天冷极了。爸爸喊我：“时间到了，练字。”我回到书房，拿起笔，刚写了一个字，手指冷得像一根根小小的冰坨。我哈了一口气，问：“今天不练行吗?”
“不行，今天你得练完这几个字!”爸爸严厉地说。
我只好又拿起笔继续练，写了许久，才把这张纸写完，我的手冻得通红，像一根根小胡萝卜。练字好辛苦啊!我不禁暗暗叫道。
“不经历风雨，怎能见彩虹?”这话说得好。我的书法终于在市里的一次书法比赛中荣获了一等奖，站在领奖台上，我的心情无比激动，像吃了蜜一样甜。
“一分耕耘，一分收获”，我知道，不管做任何事，只有坚持不懈，才能得到满意的结果。
我的拿手好戏作饭500字3我的拿手好戏是炒一碗蛋炒饭，这个拿手好戏是我妈妈教给我的，今天就让我来和大家露两手吧!
有的人可能会说炒一碗蛋炒饭有什么难的呢?但其实，蛋炒饭既是最简单的又是最难的。简单就简单，在他人人都会，难就难在很难，把它做到最好，现在，我也来炒一碗给大家看一看。首先我们先拿出两三个鸡蛋通通打进碗里用一根筷子把蛋搅匀，然后开火到油等油烧热了，再把鸡蛋倒进去铺在锅底，等蛋煎的比较熟了后就可以到米饭了。米饭最好是冷饭，因为只有冷饭才可以吃粒粒分明的感觉，吃起来才会觉得好吃，最后把盐、酱油等调料给倒上，翻炒后就可以出锅了。抄好了肯定作得要尝一尝，吃上一口米粒一粒一粒的，没有粘在一起的感觉，蛋吃起来不“老”炒的刚刚好，非常的好吃，饭的颜色也十分光鲜亮丽，让人充满了食欲。但是这都是我一个人的感觉，光我一个人肯定不能决定好不好吃，得在来一个人尝一尝。一天晚上，妈妈突然喊饿了，但一打开冰箱什么吃的也没了，只剩下一点咸菜。但在，妈妈不断地要求下，只好让我来给他做一碗蛋炒饭了。开火到油，放鸡蛋米饭，最后放调料，突然我的手都抖了一下。倒进了一大把盐，看起来只能将就了一下了。
出锅了，妈妈吃了一口感觉咸的要命，我吃了却觉得特别美味。或许，这就是自己动手的味道吧。
我的拿手好戏作饭500字4我的拿手好戏是做酱香五花肉。每次吃晚饭，家里就一定会有这道菜。望着香喷喷的肉，我吞着口水问：“妈妈，这怎么做的?”妈妈笑笑：“自己去问度娘。”我火速上网，学会了这道菜的做法。现在，它已经变成了我的拿手好戏了。
周末，加班的妈妈迟迟还没有回来做午饭，我决定秀一秀我的拿手好戏。我穿好装备来到厨房，挑了一块肥瘦相间的五花肉进行冲洗，水柱敲在肉上溅起了豆大的水珠，像雨打芭蕉。接着，我迅速地把五花肉放进滚水中，看着那肉变成了诱人的乳白色，热气旋转着像龙卷风一样诱惑着我饥饿的胃。热锅放油、下姜片、翻炒，动作如行云流水，完美!起锅铲忙碌，肉在金黄的油里翻滚着，肥肉变得乳白，瘦肉变得金黄。最后，在砂锅里加入油、酱油、料酒各一勺，将小块的肉一层层铺上去，小火慢炖十分钟，不久香味就飘出来了。褐色的酱汁冒着圆鼓鼓的泡泡，翻滚着一浪接一浪地铺在肉上，包裹着饱满的肉，在灯光的照耀下，折射着橘黄色的光芒，显得格外诱人。
“咦，是什么香味?”妈妈跨进了家门。“自创酱香五花肉!”“哇，真好吃，比我做的还好吃!”妈妈一边吃一边夸。我得意地扬起了头，可不是嘛，这是我的拿手好戏。
我的拿手好戏作饭500字5厨房内香味扑鼻，直透鼻端，一阵带着浓香的水雾从门内飘出，不经意间将人的视线吸引过去，是啦，里面那个伴着水雾正干的热火朝天的人就是我，我家大名鼎鼎的厨神是也。而此刻，我正为了家人的笑容而努力着。
我喜欢做菜，要说我的拿手好菜，我不得不提起我的原创作品，香炒三丁了。所谓三丁便是由胡萝卜丁、豆腐丁和肉丁组成，三种食材混合炒出的香味，令人垂涎欲滴。
又是一个悠闲的周末，我摸了摸空空的肚子，看了看家人们迫切的眼神，我自觉的走进熟悉的圣地——厨房。我一样一样的将食材取出，拿起菜刀，露出了令食物们心惊胆战的笑容。
一阵疾风吹过，伴随着我的手起刀落，一个个食物小块迅速呈现在眼前，开火、倒水、放入食材、盖上锅盖，一气呵成。经过大火“温泉”的度假时光，我将胡萝卜捞起，食材所特有的泥土香味被激发出来，飘入鼻腔，仿佛置身于一片青青草原，微风拂过，带着泥土的芳香，令人心旷神怡。在一阵等待后，所有食材准备就绪。
我倒入油，把食材放入，经过翻炒，放入老抽提色，生抽提味，白糖增鲜，食盐点缀，最终加上黄酒这一点睛之笔，来个颠勺扣，激发食材深处的香味，一盘香草三丁便正式出锅啦!
“来喽!”打开门，喊了一声，坐下细细品尝，耳边是家人的赞不绝口的夸奖，口中是自己精心烹制的美味，一盘菜一个拿手好戏，人生，何其美哉!
我的拿手好戏作饭500字6每个人都有自己的拿手好戏，如弹钢琴、画画、唱歌、跳舞等等，而我最拿手的是做饭炒菜。
记得那是一个秋高气爽的下午，我觉得自己大长了，想学做饭，但又不知道做什么饭，既又好吃，又简单。我想来想去，百思不得奇解，妈妈说：不然做西红柿外蛋吧!又好吃，又简单。"我也果断说了：好!
我到了厨房，从冰箱里拿了三个西红柿、三下鸡蛋，炒菜前，先把西红柿洗一下，再把它再切成小块。然后开始磕鸡蛋。磕完鸡蛋，用筷子进行搅拌。我把多锅放在炉灶上，锅里倒了些油，妈妈说：冒烟了，把鸡蛋做进锅里。很快变成一块一块的了，然后，把它盛出来，炒西红柿炒出一些汁后，妈妈让我把鸡蛋放进去再炒炒就好了，炒菜时，心思被精彩的电视节目吸引了。一不小心多放了盐，妈妈狠狠的批评了我一顿，从那以后，我炒菜再无三心二意这四个字。
后来只要有时间就会去做西红柿炒鸡蛋，所以我跟妈妈做的西红柿炒鸡蛋，无论是外帽还是味道都是不分上下的。
前几天家里来了亲人，爸爸出差了，妈妈一个人忙不过来，我就帮妈妈做了一道，西红柿炒鸡蛋。我娴熟的磕完鸡蛋，并且快速切好西红柿。下锅炒菜，最后炒好放一点香菜当作点缀。
这就是我的拿手好戏，它不光让我改掉了做事的三心二意的习惯，还让我学会了一项生存的技能，还让我为我炒的菜感到自豪。
因成功而充满成就感，并且我还从中明白了，坚持做好一件事情是一件如此幸福的事情。
如果酒店的设计师曾经是夜店的设计者，他在设计中最关注的是什么？当我得知新开幕的三亚艾迪逊酒店是由纽约著名夜店“54俱乐部”的设计者、有“精品酒店之父”的设计师Ian Schrager亲自操刀，不禁对这一趟的酒店体验之旅充满了好奇与期待。
自伦敦、纽约、迈阿密三家艾迪逊酒店成功开幕之后，Ian Schrager把设计的触角伸向了中国。不同的是国家和地点，相同的是Ian Schrager一如既往地关注娱乐元素的传递与表达。
酒店所在位置是三亚新建高端酒店聚集的海棠湾，这里的海岸比亚龙湾更原始，但也许因为是风高浪大，Ian Schrager别出心裁地设计出了一片酒店内的“私人海洋”。这个占地2万多平方米、深2米、全部是海水充盈的“私人海洋”，是一个巨大的S型形状。白天皮划艇、气垫船等等各种海水运动缓缓地漂在私人海面上，从我入住的高层阳台远远望去，不是波涛汹涌的刺激激烈的海上运动画面，反而是一幅婉约的江南小诗，充满了平静而浪漫的气息。
环绕私人海洋，与之无缝接轨的是酒店的三座泳池。我最喜欢其中的一座泳池，它把海棠湾的沙子复制过来，创造了一个泳池边的天然沙滩。这是设计师最有趣的创意，犹如“私人海洋”的设计一样，把大自然的元素复制到另外一个空间中，同时创造了更加丰富的娱乐性。
如何评价一个设计师的创意是否是完美的阐述和表达？那绝对不是纯粹自我个性的炫耀，而是一定兼顾市场定位和旅客的需求。所以，当你看到酒店沙滩上的户外烧烤餐厅，同时又融入了户外露天电影院的元素，一定会懂得，因地制宜，才是Ian Schrager最棒的设计表达。巨大的银屏搭建在提供印尼烧烤风味美食的Beach Barbacoa at Edition餐厅，黄昏时分，餐厅燃起篝火，银幕上播放着卡通电影，此时这里的童趣氛围与浓香馥郁的印尼烧烤口味一样，温暖而浓烈。
如果我告诉你酒店里有一个卡雷拉家庭赛车场，你会不会吃惊？在Playland儿童乐园里，6m×4m的赛道让大人和孩子们同时可以体验碰碰车的激情和速度。倘若觉得碰碰车太过于喧闹，那么Reactable――音乐互动桌是一个可以静心单独体验的摩登娱乐。Reactable是一个新奇的电子乐器，在一个半透明的大圆桌上，通过几个类似积木的小方块的位置关系发出声音，让我感觉自己就好像一个DJ，创作属于自己的独有的旋律。
当然，真正好听而动人的音乐还是要去酒吧聆听。位于酒店建筑最高一层的屋顶酒吧――星空吧，绚烂的设计仿佛让我穿越时空，来到了纽约的“54俱乐部”。入住的时候，前台经理一脸神秘地告诉我说，酒吧最有特色的饮品是“兔子”，还教我一句暗号式的“口令”：“Show me the bunny”，来到酒吧，期待地望向酒保，迫不及待地说出那句“口令”，结果端上来的是一只兔子形状的鸡尾酒杯，让人不禁莞尔。
要知道，世界上各家艾迪逊酒店都有自己专属的不同形状的鸡尾酒杯，在伦敦、纽约和迈阿密分别是孔雀、猫头鹰和菠萝形状的鸡尾酒杯。也许每一个酒杯都有自己的故事，而三亚艾迪逊酒店在此建筑之前，这里到处都是野兔，故此，用兔子作为酒店酒吧的鸡尾酒专用杯，而“兔子”也成为酒店别具特色的酒吧饮品。
喝下一杯“兔子”之后，我觉得不过瘾，还想要一杯更炫的。没几分钟，吧台的小哥David为我呈上了一杯钴蓝色的鸡尾酒，缤纷的色彩引得邻座的客人纷纷过来询问酒的名称。当大家都期待地望向David等待他的回答时，谁知他沉默半天，最后竟然酷酷地回答：“不知道。”哦，好吧，看来他已经深得酒店“娱乐性”的文化精髓！然后，整晚有无数杯“不知道”被频频送到酒吧的各个角落。 TIPS
五星酒店里的美食其实真不是你想象的那么贵，这里由主厨陈勇倾情奉献的天鹭餐厅，主打精致西餐。推荐两道好看又好吃的菜品：色彩鲜艳的芥末黄鳍金枪鱼和芒果生鱼片，食材的新鲜和多种层次的口感实在是让味蕾惊艳；如盆栽一样的好看甜品夏季莫吉托，青柠的酸和朗姆奶油的细腻充分融合，姜饼铺底，创意十足。总之打开菜谱你就会发现，在五星酒店里吃西餐，正宗又划算。 三亚山海天大酒店 傲途格精选呈现时尚新貌的摩登酒店
如果你上网搜三亚山海天大酒店，你可能会看到这样的信息：1998年落成的山海天大酒店，是远近闻名的疗养胜地，位于三亚市著名的大东海国家旅游度假风景区。如今，在这座老楼的东翼，建起了一座新的三亚山海天大酒店・傲途格精选，这也是傲途格精选酒店品牌在中国的第一家酒店。
乘车沿途一路美景看下来，到达酒店，青春洋溢的Cindy已在大堂迎接我的到来，而她身后的傲途格精选酒店也同样散发着年轻而又时尚的味道，海洋蓝以及现代元素融合的酒店画风，宛如一个摩登的都市女性，散发着清爽而靓丽的气息。
摩登的酒店，客房名称也是时髦的叫法：优雅海景格、魅影海景格、傲途格、全然格、无双格……让我眼花缭乱。细问Cindy，抛掉纷繁的称谓，其实酒店的客房设计分为4种风格，分别荟萃了意式优雅、法式时尚、英式华丽和美式经典。
我最中意的英式A丽风，是源自伦敦时装设计大师薇薇安・韦斯特伍德（Vivian Westwood），她那些荒诞、古怪的设计和大胆的风格一直为世人所称道，而这里夸张的红配绿格调，在强烈的色彩冲突中求得和谐。法式时尚，也是我喜欢的一个风格，纯白色的调子，优雅简洁。床头柜上的另一位时装大师伊夫・圣・洛朗（Yves Saint Laurent）的时装画册，深得我心。
入住的3天，除了客房的设计之外，美食是打动我的另外一个元素。年轻、时尚不仅体现在建筑与设计中，美食也是如此。酒店二层的中餐厅“居”，粤式佳肴经过主厨改良，极富创意，光看摆盘已是让人连连叫绝。众所周知，文昌鸡、加积鸭、东山羊及和乐蟹是海南的四大名菜。毫不犹豫选择餐厅推荐的套餐：珊瑚海蜇干东山羊、正宗海南文昌鸡饭，再加一款南粤靓汤――秘制海味椰汁汤，这三道特色菜不仅长期霸占餐单首位，更是主厨推荐的“厨神三绝”。套餐中的秘制海味椰汁汤让我大为惊艳，入住期间我甚至连续三晚必点来品尝。它用泰国的小椰子，搭配海南本地的海鲜，用广东炖汤法煲熟后，再用海南当地的大椰子壳呈上，无论视觉还是味觉，都别有风味。而前菜中的“蓝莓清酒鹅肝”也是一道相当时髦的菜品，绝对让人耳目一新。蓝莓打成汁然后凝固包裹在鹅肝之外，呈上来的似乎就像几个大蓝莓果一样，然而咬开之后里面竟是绵软的鹅肝。蓝莓的酸甜很好地中和了稍显油腻的鹅肝，味道刚刚好。
酒店的无边泳池坐落在三楼，从泳池向外望去，左侧是大东海人潮涌动的沙滩，右侧则是1998年建成的老的山海天大酒店。而新落成的傲途格精选，居于两者之间，好像一个富有深意的时尚符号，把历史和现在完美地衔接起来。 TIPS
中餐厅“居”，处处是中国风的既视感。包房门的设计，好似传统的四合院大门；包房里，用镂空的雕花木板镶嵌在镜子前面，营造出既传统又年轻的现代中国风；餐盘来自法国品牌LECLE，十分别致。在这里吃香喝辣，是一件很享受的事情。 海口丽思卡尔顿酒店 高尔夫胜地的挥杆之旅
追溯高尔夫运动的起源，从古至今盛行着这样一个有趣的传说：一个苏格兰牧羊人在一次回家的路途中，偶然用牧羊棍将一颗圆石子击入兔子洞中，人们从而得到启发，发明了高尔夫这项贵族运动。因此，当我来到中国高尔夫的摇篮――观澜湖作为业主的海口丽思卡尔顿酒店大门前的时候，迎接我的是一个穿着苏格兰方格裙、胖胖的苏格兰风笛手，我对这样一种独特而新颖的迎接仪式并不感到特别吃惊。
观澜湖是《吉尼斯世界纪录》中记载的世界上最大的高尔夫球会。这个占地21平方公里、拥有10座十八洞锦标级的球场，是中国最高档次的高尔夫休闲度假胜地，也是高尔夫球综合产业群。如今，丽思卡尔顿酒店的加入，为这个中国高球胜地又增添了一抹亮色。而整间酒店也以高球为主题元素来演绎，应该算是世界上仅此一家以该元素为主题的丽思卡而顿酒店了。
走进酒店，胖胖的苏格兰风笛手奉上了一杯红棕色的冰茶。这杯带来丰富味蕾感受的冰茶可不普通，这是以高尔夫传奇球手阿诺德・帕尔默命名的美国南部特调冰茶，而入口的清爽让遭受海口闷热天气折磨的我有沁润心脾的感觉。我一边品尝，一边环视酒店大堂。充满了高尔夫绅士之风的英式华丽设计，呈现了复古高尔夫会所的古典之风，与酒店所在的位置和背景相得益彰。
房间的色系和格局沉稳大气，但又处处透出精制与摩登。仔细探索，客房中的高球元素实在太多：盛放小物件的皮质盛具、浴室中收纳吹风筒的皮箱、电视遥控器皮质外套、电视机周边摆放的高球奖杯……酒店的确是将高球主题演绎得淋漓尽致。
那些高尔夫运动的痴迷者，可能在观澜湖的10个球场上都留下过足迹。但是你有机会从高处领略这个《吉尼斯世界纪录》记载的、世界上最大高尔夫球会的美丽么？
登上酒店20层楼顶的Flair酒吧，这里堪称是远眺冠军级高尔夫球场的最佳之地。距离酒店最近的是观澜湖10个球场中最好的一号球场――“黑石”，其他的9个球场与之相连，渐次延展开来，好像一片绿色的浩瀚海洋，让人震撼。湿润的空气夹杂着富氧成分，清爽又新鲜之感扑面而来，绿色的大氧吧也让我这个刚从北京飞抵的客人，格外心醉沉迷。
在Flair酒吧的露天阳台上，我沐浴在夕阳的微光中，品尝着酒吧主厨新推出的餐前小食“落日晚茶”。如此美景当然需要美酒相衬，吧台的Edward隆重向我推荐“迎风之旗”（Waving Flag），这一款以三杯鸡尾酒的组合形式，着实令人动心，而这组口感风情各异的鸡尾酒，更是诠释了高尔夫的故事和涵义，向这项拥有悠久历史的运动致敬。三杯鸡尾酒下肚，我感觉好像已经完成了18洞的高尔夫比赛，而且还有得冠之感。
不得不提的还有酒店中名为“天龙轩”的中餐厅，这间餐厅不仅与被评为“米其林二星餐厅”的香港丽思卡尔顿中餐厅同名，且相当有艺术气息。十分古典的设计，以名贵厚重的红木为主材料，精选意蕴悠长的艺术品陈列其中，营造出别具一格的就餐环境。粤菜及粤式点心是中餐厅的招牌。焰竹炭卤牛肋是一道融合了美食和戏剧效果的菜肴。首先选用9级澳洲牛肉，用慢火炖两个小时，汤汁里加了普洱茶和红枣，用来去除牛肉的油腻。之后包裹上荷叶放入竹筒，用加了蛋清的盐巴封口。端上桌之前先在烤箱里以250度高温烤15分钟。上桌后用高度白酒浇在竹筒上，之后点燃竹筒。待火熄灭后，用锤子敲开，剔除竹筒和包裹的荷叶，澳洲牛肉的鲜香才扑面而来。
饱餐之后，漫步夜色中，嗅着观澜湖球场飘过来的青草香，让我对明日即将下场的观澜湖高尔夫之旅充满了无限地期待。 TIPS
大堂吧的经典传统英式下午茶一定不要错过，而丽思卡尔顿一贯优雅的绅士淑女范儿也成为这里特有的优雅格调。 海口朗廷酒店 流淌着英伦血统的粉色仙境
从海口美兰机场出来，一辆粉色的出租车出现在我的眼前，萌萌的粉色在一众出租车中间特别显眼，原来这是海口朗廷酒店独有的“英伦出租车”，专门接送入住朗廷酒店客人的。
我_心地跳进粉色小车，车的内饰是红色的，后排的双人座位与前面司机驾驶座之间有一扇可以开合的玻璃窗，轻轻一按，玻璃窗就会摇上去，这样后面座位就成了一个独立的空间，非常具有英伦风格的私密范儿。
英伦范儿的出租车载着我踏上了前往海口朗廷酒店的迷人之旅，小车很快进入了可以饱览壮丽南海景致与迷人热带景观的滨海大道。作为海口地标性建筑的一部分，朗廷酒店矗立于海口的国贸核心商圈，高耸的建筑外形十分引人注目。
步入酒店，带着水墨纹路白色大理石和粉色的绝美花艺铺面而来，我正被既庄重又浪漫的色彩洇染着，一身穿着粉红花呢香奈儿套装的“朗廷服务大使”微笑走向我，随后一只娇艳欲滴的粉色玫瑰被送至我的手上。是的，粉色，到处都是粉色。拿在手里的是粉色房卡套内的粉色房卡，进入位于41楼我的房间，在白色大理石墙面的背景下，是粉色的鲜花；房间内的笔、便条本、信封、备品盒也都是粉色的。原来，这一切的粉色设计是向朗廷酒店集团旗下历史最悠久的旗舰酒店――于1865年开业的伦敦朗廷酒店开幕之时使用的粉红墙纸致敬。
与粉色视觉符号相搭配的是“朗廷姜花香氛”，从步入电梯开始，姜花清新细腻的香气就一直萦绕着。淡雅出众的姜花香氛，最初也是自伦敦朗廷酒店开始，如今在全球所有朗廷酒店使用，已然成为朗廷酒店的一个特别的嗅觉符号。
除了传承伦敦朗廷酒店的视觉、嗅觉元素，在味觉方面，还有与19世纪伦敦恒久优雅相匹配的酒店大堂的下午茶。酒店大堂位于43层，大堂一侧是大堂吧，这里是享用下午茶的好地方。坐在透明的落地玻璃窗前，可以一边饱览城市地标“世纪大桥”及中国南海的绝美景致，还可以一边享用朗廷Wedgwood下午茶。伦敦朗廷酒店于1865年首创酒店英式下午茶服务，成为推广下午茶文化的先驱。150年过去了，如今全球所有朗廷酒店仍然保留并发展着这份独特的文化，是高贵优雅的象征。
深受英国皇室、梵蒂冈、克里姆林宫及白宫青睐的有逾250年历史的瓷器品牌Wedgwood，为朗廷特别定制的“Langham Rose”朗廷玫瑰D案的Wedgwood骨瓷茶具，盛载着朗廷特选――一款粉色的茶the Langham Blend，与之相搭配的是由经典西式点心及美味甜点组合而成四层托盘。法芙娜巧克力芒果慕司、鲜莓和椰子奶冻、树莓马卡龙、法式热情果果塔……这些美味让这个位于海口城市高空的下午显得何其浪漫。
投票结果
1 国庆堵车微博直播
29.4％
2 秋裤的欧美范儿穿法
5.9％
3 注射玻尿酸有害？
5.9％
4 iPhone和三星的调侃
29.4％
5 黑暗料理（从番茄炒蛋开始到各种泡面等）47.1％
No.1黑暗料理
（番茄炒蛋加糖、板蓝根泡面）
微博投票支持率：47.1％
事件还原>>>
12月4日，@宋外卖的Aqua了一条微博：“刚发现有两包板蓝根，我用它泡了方便面。”并配了一张板蓝根泡面的图片，顿时引起了微博网友的高频率转发，创造了27976次转发和8581次评论，并且由此引发了对黑暗料理的大讨论。跟着，网友们纷纷在微博上晒出自己的黑暗料理作品，桔子煮面、蓝色面条，毁三观的料理菜品让人瞠目结舌。
每一年总有那么多事情被微博炒成热点，然后再被下一个热点取代，那么在2012年，成都女人关注的微博生活热点事件又有哪些？这些热点事件是否很大程度上影响着成都女人的生活？
成都普通女性说
高萌萌 30岁 家庭主妇上微博频率：每周最少要上一两次，但是不固定时间
最喜欢关注的微博类型：团购促销类、服饰类、儿童用品类、情感类
微博消息来源：朋友之间聊天谈到
在朋友跟高萌萌说到黑暗料理之前，她从来没听过这个词。听了朋友的描述后，高萌萌去找了板蓝根泡面的图来看，“说实话吓了我一跳，心里有点恶心，觉得这个根本就不能吃。”后来回家跟老公聊起来，高萌萌才知道老公也在微博上看到了，“他还告诉我说，终于找到了一个贴切的词来概括我的厨艺一“‘黑暗料理厨神’。当时心情还挺沮丧的。不过这也不算是坏事吧，当时我就觉得既然家里人都觉得我厨艺差，那么不如痛改前非好好研究一下，让自己做得饭不要那么难吃。”后来，高萌萌就经常会跟着菜谱学做菜，现在情况好很多了，“老公一直说，要感谢微博让家里再也不用吃黑暗料理了。”
成都女性网友说
邹恒 27岁 程序员
上微博频率：基本每天都要看一下
最喜欢关注的微博类型：美食类、段子类、杂志类
微博消息来源：自己看或者朋友@我
邹恒平时会关注美食类的微博，板蓝根泡面的微博她是从朋友微博上看到的，“我看到的时候真的笑喷了，那也是我第一次理解什么叫黑暗料理，以前还以为是一种做法，没想到其实是这种偏恶搞的烹饪，我觉得挺感兴趣的。”自从知道了黑暗料理，邹恒就开始在家里自己尝试，比如试着用豆浆煮西米，用番茄汁泡麦片，“不过我自己也知道，这种程度的黑暗料理肯定是不够黑了，不过我还是会继续向着成为黑暗料理届大厨的目标努力的。”
■当事人说
宋外卖的Aqua
记者联系到宋外卖的Aqua的时候，对方正准备去图书馆，聊到怎么想到用板蓝根泡面的创意，她本人表示是个偶然：“板蓝根是我偶然看到的，然后就是那么一顺手……”这个意外的创意让网友们疯狂转发并引发了黑暗料理的大讨论，宋外卖的Aqua本人却不怎么知情：“我的微博设置是看不到陌生人的@，所以开始我也不知道有那么多人转发。”直到发现评论突然多了很多，她才意识到自己“火”了。这位淡定的博主不仅从容地吃完了这一碗吓煞众人的板蓝根泡面，并且对于成千上万的转发和评论表现得“若无其事”：“我觉得没什么，也没什么特别的感觉。”尽管开创了微博黑暗料理的先河，但是宋外卖的Aqua也并没有因为该事件而成为微博红人，反而是板蓝根泡面盖过了她的风头。
行家说
@下厨房
作为最受成都女性关注的美食类微博之一，拥有247171位粉丝的微博@下厨房对于黑暗料理怎么看？
“黑暗料理基本上有两种吧，一种是搭配很怪异的吃法，另一种仅仅是卖相不佳的普通食物。无论哪种，我们觉得不妨都以轻松诙谐的态度来看待，娱乐一下也没什么不好嘛。”实际上@下厨房就曾举办过一个黑暗料理大赛，主题是“地球人阻止不了饮料鸡翅了”，活动反响非常热烈，可乐鸡翅、雪碧鸡翅、果粒橙鸡翅、王老吉鸡翅，最后出现了特别黑暗的“双黄连鸡翅”……大家都觉得很有趣。至于之前微博上出现的关于番茄炒蛋放不放糖的讨论，@下厨房认为其实这是饮食口味问题，在网上特别容易引起争议，类似的还有豆腐脑甜党、咸党之争，扎堆讨论一道菜是否“正宗”。运营美食类官方微博，特别容易遇到这样的情况。你推荐的菜谱很有可能并不符合所有人的口味，这很正常。
No.2 微博直播国庆出游堵车
微博投票支持率：29.4％
事件还原>>>
因为第一次实行的假日期间高速公路免收过路费政策，今年的国庆出游虽然和往年相比只有更堵没有最堵，但是不同的是今年大家都抱着娱乐调侃的态度面对堵车，很多人堵在路上的时候不是睡觉，不是玩游戏，而是发起了微博，做起了堵车的微博直播，说明自己堵在了什么地方，目前该地方的路况如何，已经堵了多长时间，并且极有“献身精神”地来提醒还没有“堵上”的朋友不要朝自己所在的方向前进，以免堵在一起。
■成都普通女性说
杜韵 27岁 财务
上微博频率：每周都看，频率不高
最喜欢关注的微博类型：美食类
微博消息来源：同事、朋友聊天
杜韵平时开车不多，国庆搭朋友的车出去玩时，虽然堵车很严重，但她认为还是不能把很多相关部门的努力都忽略掉。“说实话，很多官博更新的路况信息其实对我们已经堵在路上的人来说也没什么太大的帮助，毕竟不可能马上掉头去找不堵的路走，所以多半时间我们堵在路上都还是看看自己关注的其他微博，认识一些堵在一起的朋友。能感受到相关部门也在很努力地通过微博建设和群众之间的沟通桥梁。”
■成都女性网友说
何欢
24岁
摄影师
上微博频率：每天
最喜欢关注的微博类型：搭配、服饰、团购、电影
微博消息来源：自己从微博上看的
何欢觉得很多人在微博上直播国庆堵车这事儿本身挺有娱乐效果的，“以前提到出游堵车很多人都是抱怨，生气，但是今年看来大家情绪都有好转啊，都开始自娱自乐了，说不定以后堵车也不是什么严重的问题了，反正都可以在微博上娱乐。”
何欢在国庆出游时也遭遇了堵车，“其实之前就预料到了，我们还提前走的，还是没躲过。”但因为早有预期，所以出门前也都带好了“干粮”——充电器、iPad、游戏机、零食、睡枕。准备这么充分，让何欢和朋友的“堵车之旅”变得特别嗨，好像开Party。“现在买车子的人那么多，开车子的人那么多，不堵车肯定不可能，所以大家就娱乐下心态吧。现在也出来很多交通直播的微博，我也会关注一下，平时出行还是挺有用的。”
■当事人说
@Desmond
在国庆出行期间进行微博直播的博主们，你不是一个人在战斗。在长假出行的每一个堵在路上的孩子都在兢兢业业地做着自己的堵车直播，不仅打发时间，还可以自嘲消遣，上图上直播简直成了所有堵在路上的朋友们的集体娱乐项目。而针对堵车十分严重的情况，各地的交通广播也都开始在微博上进行路况通报，方便出行的市民选择最佳路线，避开拥堵路段，微博账户名为
@Desmond_的博主也参与了这次声势浩大的微博直播。“放假我带女朋友回家，但是一路上堵得水泄不通，有时候一堵就是一两个小时，说实话心情都没了。但是也没办法，你急你飞过去啊，所以就只能在那里堵着。”后来女朋友刷微博看到很多人都在进行微博直播，还有定位地点就在他们附近的，于是这种烦躁的情绪开始转化，
Desmond_也开始自娱自乐，进行了长达两个小时的微博直播。
No.3 关于iPhone和三星的调侃
微博投票支持率：29.4％
事件还原>>>
iPhone5一经就引起了网友们的强势围观，而iPhone5和iPhone4S的差别无非是机身加长，这让很多期待iPhone5问世的粉丝们大失所望。一些网友以这个失望的改版为槽点，用PS制作出了iPhone20和三星23的合成图，在微博上引发了疯狂转发。PS作者用《星球大战》的剧照作为背景，将“iPhone20”PS成武器，将“三星GalaxyS23”PS成盾牌。这张图精彩地吐槽了iPhone“越变越长”的演化趋势和三星Galaxy“越变越大”的演化趋势。
■成都普通女性说
慧慧 29岁 公务员
上微博频率：很少，基本不看，账号都忘记了
最喜欢关注的微博类型：没有
微博消息来源：同事、家人、朋友聊天。或者看网页
慧慧不是特别潮的人，微博、苹果对她来说都是相对陌生的东西，她一直到现在还坚持使用几年前买的诺基亚手机，并且也已经忘记了朋友给她注册的微博账号，可以说是“土得掉渣”了。“其实我不怎么碰微博，主要原因是我觉得那个很浪费时间，一看就是一个小时，还经常对着手机傻笑，挺傻的。”尽管如此，慧慧还是能够通过朋友和同事的谈话了解到一些微博的热点事件，“iPhone20的图就是我同事找给我看的。”开始没有明白槽点在哪里的她，拉着同事问清楚后，才明白这是个调侃。“虽然不是很了解，但是我真的觉得网友的智慧很无敌，很有想象力。”
■成都女性网友说
卢音倩 23岁 行政职员
上微博频率：每天都在看。不过浏览为主
最喜欢关注的微博类型：团购，旅游
微博消息来源：同事聊天和互相@
作为一个铁杆苹果粉，卢音倩拥有很多苹果产品，就在她准备好iPhone5的购买资金后，却看到了“坑爹”的新版图片，“当时还是有点失望，不知道干嘛做这种无聊的设计改动。”尽管如此，粉丝的心情还是存在，她依然决定购入新款苹果，“原本有点失落，但是又觉得还是想买，所以就纠结，正好在微博上看到这个图片，真的笑了好长时间。”而这也让卢音倩像是找到了“情感宣泄口”：“作为粉丝，其实如果谁跟我说苹果这不好那不好什么的，我也觉得不服气，可是这种娱乐性的调侃我还是觉得能接受，希望苹果官方也能看到这种吐槽，以后不要再这么‘坑爹’了。”
■当事人说
Desmond_Dai
这张以《星球大战》为素材的PS作品点燃了国内网游的PS恶搞热情，于是《关云长》版iPhone20出现，孙悟空金箍棒版iPhone 2000甚至被赋予还可以继续“长长长”的能力，引得网络上一片“欢声笑语”，很多网友参与其中，微博名为Desmond_Dai的网友就成了众多原创大军中的一员。“当时就是觉得好笑，看到很多网友别出心裁的Ps作品我也手痒痒了，虽然自己Ps技术不是很高，但是还是有激情参与一下。”关公刀、金箍棒都已经成了别人的创意素材，Desmond_Dai找素材都费了一番功夫，最终选用了自相矛盾的古典故事作为创作基础，矛自然就是加长版苹果，盾也就是加宽版的三星。“我觉得自己这个创意一般吧，其他网友的作品更厉害一些，我挺佩服他们的想象力。”
2012成都女人最关注美食推荐微博
成都美食
微博投票支持率：68.18％
如果这年头有人告诉你他没有微博，你可以说他老土，但作为一个吃货，如果没有关注推荐各种美食资讯的微博，你就可以鄙视他了。微博上形形的美食资讯微博，是吃货们现在最方便也最快捷了解美食讯息的地方，哪里的串串最香辣，哪家的西餐最精致，哪家的川菜最地道……这些资讯部可以在美食资讯微博上找到。
投票结果
1 成都美食
68.18％
2 吃成都
27.27％
3 成都超级小猪
9.09％
■成都普通女性说
小安 23岁 文案策划
上微博频率：1周2—3次
最喜欢关注的微博类型：美食推荐
微博消息来源：同事、家人、朋友聊天
在没有发现微博的时候，小安寻觅美食都找得挺辛苦。她大多数美食资讯都来自朋友的推荐、电视报纸广告或者是自己无意问路过发现的店铺。而且这些情况下寻觅到的美食也风险极大，常常遇到有的名气很大的餐厅实际味道非常难吃的悲哀。
小安特别爱吃一家叫雪夜炙的韩国料理，但后来店铺搬迁后，她就再没找到过，甚至上网搜索地址，都没有结果。某天中午，小安看到同事在浏览一个美食微博推荐的午餐，“雪夜炙”这个熟悉的名字映入眼帘，从菜品到新店地址全部都有，“当时真有种失而复得的惊喜。”当天晚上，小安约上朋友就赶去店里痛快吃了顿烤肉。
■成都女性网友说
CICI 25岁 销售
上微博频率：每天都在看
最喜欢关注的微博类型：美食推荐
微博消息来源：朋友聊天和互相@
在微博上除了关注新闻和好友外，美食微博就是CICI关注得最多的一类。“有的店铺有发微博@好友就打折的信息，这种信息很适合我。”某次CICI和朋友去一家西餐厅吃饭，吃饭前先拍图发微博，结果正在吃的时候，一个餐厅工作人员前来询问对他餐厅的意见，还特别赠送了沙拉。当时CICI一头雾水，后来才知道是自己发的微博被这家西餐厅的老板看到了，老板根据图片位置知道了CICI的桌号。后来，CICI和老板常在微博上聊天，现在和老板已经跟CICI成了好朋友，CICI和朋友去他餐厅吃饭，可以直接刷脸卡。
■当事人说
练书剑
练书剑是新浪微博@成都美食的美食频道主编，他说，他们微博上的美食资讯来源分为两个部分：一个是编辑记者实地体验推荐，另一个就是网友们吃到美食后会@成都美食。很多人觉得做美食微博是个很幸福的事情，每天都可以吃到很多好吃的，但等到实际感受却真不一定。“我们频道有一次推出了大学周边美食，范围包括成都的5所大学，每所大学的推荐店铺有20家左右，而一所大学的美食则需要一天的时间试吃完毕。当天去踩点的两位年轻女同事吃了一下午，采访回来后告诉我，因为吃了太多，所以自己都快要吃哭了。而且当天我们正好晚上有活动，活动现场也有不少美食，很多人都去试吃，但下午吃撑的两位同事看着美食很无奈对我说：‘我们现在看到吃的就想吐。’”
2012成都女人最关注饭店自荐微博
邱金小炒
微博投票支持率：22.73％
成都是吃货的天堂，在成都，不管美味隐藏得多深多远，都不能阻止吃货们慕名前往的脚步。更何况还有很多饭店，早已认识到微博的地位，在微博上经营生意才是它们的新潮经营方法。通过140个字，让自己的生意更红火，让吃货们关注时更方便，才是美食微博存在的最大意义。
■成都普通女性说
Cris 26岁
自由职业
上微博频率：1周2—3次
最喜欢关注的微博类型：美食推荐
微博消息来源：同事、家人、朋友聊天
Cris很喜欢吃小龙虾，以前在北京时常去簋街吃，但回到成都后却发现很难找到好吃的小龙虾店。某天在朋友家玩时，听朋友说起成都有家叫“豪虾传”的馆子，在微博上卖小龙虾卖得很火。Cris在“豪虾传”店铺的微博上发现了订购电话，“当时已经晚上9点半了，吃过晚饭的我没有抵挡住小龙虾的诱惑，立刻根据微博上的电话订购。”
■成都女性网友说
苗苗 29岁 导游
上微博频率：每天都在看
最喜欢关注的微博类型：美食推荐
微博消息来源：朋友聊天和互相@
苗苗曾经在去新开的一家甜品店时，刚进店就闻到一股下水道的味道，原来是员工们在拖地了。“当时我也不好意思直接告诉服务员不要拖地了，于是就上微博给店家的微博留言，店家很快就回复了我，而且员工也停止了拖地，这种感觉很有趣，在微博上交流多了，好像和店家认识很久一样。”现在，苗苗的朋友们每次要去一家店吃饭前，都会打电话问问苗苗的意见，因为苗苗在微博上关注了很多店铺。
■当事人说
张孝成
邱金小炒店铺总经理张孝成告诉记者，很多时候顾客到店吃饭时都会发微博@邱金小炒，大多数是表扬的，例如很好吃之类的，而且女性居多。“还有不少顾客会对菜的口味和店铺服务提出意见，我们也会进行更改。比如有一位顾客，到我们店来消费，因为服务员服务不当，顾客当时发微博@我们，当下看到微博后我们就马上和顾客进行了沟通，并通过监控录像查出来那位服务员是谁，随即进行处罚。顾客也由怒转喜，告诉我们以后还会带朋友来吃。”张孝成觉得，微博对于店家来说，不仅仅是宣传，也是更直接的沟通交流方式，能够让店家和顾客走得更近。
投票结果
邱金小炒
22.73％
豪虾传
9.09％
成都麒麟料理
4.55％
鲜芋仙成都
22.73％
陆琪
微博投票支持率：45.45％
很多人打开微博除了看看新闻和朋友动态就是会习惯性地阅读一下陆琪的爱情箴言、人生感悟。作为本报网友选出的年度情感名博，博主陆琪也在成都的落地活动中接受过本报的独家专访，而作为被越来越多的女人熟知和信任的“情感教师”，陆琪已经从一个名字变成了一种态度。
事件还原>>>
“女人不要用男人的错误来惩罚自己，伤人不到，反而伤了自己。男人也不要总拿别人的一个错误反反复复地惩罚，因为再深的爱，也会被磨灭。与其因为爱而相互惩罚，还不如因为爱而相互宽恕。——陆琪”19：44分，转发2278次，评论448条。不知道在这条微博背后伴随着多少叹息和眼泪以及网友对自己过去的回忆。不知不觉，闲暇的时候翻看一下陆琪的微博，读一读那些剖析感情的段子，似乎已经成了很多人每天必做的事。
■成都普通女性说
陈墨 35岁 销售代表
上微博频率：1周1次左右
最喜欢关注的微博类型：什么都看，但看的频率也不高
微博消息来源：有时候是朋友说一些微博上的段子或者故事，基本上都是间接获得信息
陈墨很少看微博，新闻什么的都是看看电视了解一下，因为经常要出差和应酬，她没什么时间刷微博，并且工作场合抱着手机玩也很不礼貌。很多微博上发生的事情都是身边的朋友或同事跟她说的，但每每有人说起微博上的新闻，陈墨都挺感兴趣。
陈墨身边有个挺文艺的女同事，平时爱看情感类的微博，她遇到什么感情问题也都会从这些段子里找解决方法和心灵力量，有时候也会跟陈墨倾诉。时间久了，陈墨就开始好奇：“从来没听过还有一个男人专门教女人怎么处理感情问题的，所以现在有时候我上微博，想起来了也会去看看陆琪的微博，发现他说的很多话还是很有生活智慧的。我不是什么微博控，看微博的时间也不多，但是知道有这样一个微博还是挺新奇挺感兴趣的。”
■成都女性网友说
贾方方 28岁 外企白领
上微博频率：微博控
最喜欢关注的微博类型：情感类段子团购微博消息来源：自己关注了很多。也有从朋友微博上看到的，或者是别人@我
贾方方玩微博算是很早了，但是刚开始注册的时候因为人不是很多，所以她也觉得不热闹，没意思，变成微博控都是今年的事情了。“直接点说吧，我关注情感类的微博是因为离婚。”贾方方对于自己的情感状况一点都不避讳。跟前夫是大学同学，爱情马拉松跑了6年，终于在前年完婚，但是婚后的生活完全出乎她的意料：“我以为从此王子和公主就过着幸福的生活了，但是没想到半路杀了个小三出来。”感情刚开始出现问题的时候，贾方方很苦恼，不知道要如何去挽救感情，并且像很多处在被背叛中的女人一样，有些歇斯底里并且十分纠结，“就是那种，一会儿觉得这种感情是鸡肋，不要也罢，一会儿又觉得怎么也是自己付出青春换来的，不想丢掉，反正就是拿不定主意。”这边贾方方左右为难，那边小三和自己老公又扑朔迷离，老公不肯亲口承认自己出轨，但是夜不归、工资账不对、对自己爱搭不理这种表现又直接证明小三的真实存在。“不怕大家笑话，我都想过自杀，你想要的东西，并且曾经是你的，你还拿不回来，特别无力，特别难受。”
那段时间贾方方平时没事做，就自己刷刷微博看看别人发的段子，无意中就看到朋友转发的一条情感段子：“每个人都会走进死胡同，总想抓住一切，什么都不肯放弃，最后伤痕累累。等有天你完全成熟，就明白能属于你的东西很少，该放弃的却很多。”“我当时就按图索骥地摸到了陆琪的微博，看到这条内容，还发现了很多人向他求教感情问题，他都很耐心地解答。我当时觉得我可能就是需要这样的开导或者宣泄的出口，于是关注了陆琪。”从那以后，贾方方每天必做的事情就是看陆琪的更新，寻找那些可以充实自己的感悟和分享。“也是因为从陆琪给的角度去考虑问题，最后我决定放弃，因为去挽回一个已经变心的男人基本是不可能的事，不如随他去吧，不要浪费太多时间在不可能的事情上，不如好好整理自己，重新出发。”现在贾方方已经大方离婚，也开始了自己的新感情。
对于情感类的微博，贾方方也有自己的心得分享：“张小娴我也关注啊，但是要想听意见还是要看陆琪，张小娴是从女人的角度看爱情，陆琪则会给你很实用的男人的建议，毕竟男人更懂男人。”
■当事人说
陆琪
