时间：2023-05-29 18:21:09
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇经营人才培养方案，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
【文章编号】0450-9889（2016）06C-0083-02
高校各专业人才培养方案一直是高校工作的重点所在，人才方案的构建和实施也一直是高校和社会各界高度关注的话题。对于高校房地产经营和估价专业教育而言，人才培育方案对该专业的教育也有重要的意义。当前高校的房地产经营与估计专业，人才培养方案建设和实施已经取得了一定的成果。本文将基于当前的成果探索高校房地产经营与估价专业人才培养方案的构建和实施。
一、当前高校房地产经营与估价专业人才教育方案
当前，我国的房地产经营与估价专业人才培养方案主要是按照“岗位―技能―课程”的顺序构成课程体系。一般来说，高校在制订房地产经营与评估专业人才教育方案前，首先会考虑到房地产行业的岗位需求，在确定房地产行业的岗位需求的前提下，帮助明确房地产经营与评估专业人才的培训方向，从而能够在重点方向上培养人才技能，从大方向上着手制定培训课程。
在遵循这样的课程体系的前提条件下，高校管理者再对课程技能进行专业整合，提取出房地产行业的岗位核心技能，对其加以组合，进而转化为相应的专业核心课程，如分析出房地产估价岗位核心技术是房地产估价技术，相关技能为识图能力、工程量计量计价技能等，知道了这些，高校管理者就可以通过这些岗位和技能，在培养人才时进行有效的课程分配，对课程内容和课程内容的安排顺序进行调节和整合。在调整过程中，如果觉得一步到位过于复杂，可以稍作改变，采用分段形式进行。在设立课程时，将岗位核心技能设为核心课程，与之相关的技能可以归为主干课程，最后再辅之以相关的实训课程，加强理解、巩固知识，帮助学生能够更好地理解课程知识。
二、制订人才培养方案需要解决的问题
（一）制订人才培养方案需要明确人才培养模式。正所谓“玉不琢不成器”，这个“琢”是需要时间的，培养人才也是如此，一定要遵循循序渐进的客观规律，通过企业工作与人才培养联系起来的模式，培养出高度适合的专业型人才。通过这样的人才培养模式，才能够更加妥善地制订人才培养方案，使方案内的课程内容、课程内容的授课顺序等得以落实。目前各大高校对于房地产经营与估价专业人才的培养模式，大都是采用“企业冠名”订单培养人才模式。“企业冠名”订单培养人才模式即学校与企业进行深度合作，在此基础上，学校充分了解企业的特点以及企业所需要的人才类型，并与企业签订订单培养协议，协议指出：学校要在第三学期成立企业冠名班，并且按照一定的要求培养学生，企业不仅会为校方定期提供优秀骨干进行授课活动，还能为学生提供实习场所，优秀的学生毕业后可直接进入企业参加工作。这种培养模式不仅使人才培养变得有的放矢，还能够保证人才就业率，帮助学生减轻就业负担，因此明确人才培养模式是制订人才培养方案的前提条件。
（二）人才培养方案的最终目的是培养学生的创新精神和创业能力。高校制订房地产经营与估价专业人才培养方案不仅是为了让学生更加轻松地、有目标地学习，更重要的是培养学生的创新精神和创业能力，鼓励学生的个性发展，让学生能够从学习中找到乐趣，从而开放创新潜能。高校可以通过制定创新创业学分鼓励学生获得行业证书，使学生在获得学历证书的同时，能够获得相应的专业技能证书和职业资格证书，这样不仅能促进学生不断学习，也可以帮助学生提高毕业后的就业竞争力。除了学历证书和专业技能证书、职业资格证书等，学校还应该鼓励学生参加社会实践、文体活动、知识竞赛等活动，通过参加这些活动来获得相应的学分和证书，也可以在一定程度上提高学生的创新精神和创业能力。
（三）制订人才培养方案应该从就业岗位出发。高校制订房地产经营与估价专业人才培养方案，追根究底，是为了让学生能够有更加广阔的职业发展空间。因此，在制订人才培养方案之前，应该从房地产行业需要的人才出发，也就是从就业岗位出发，制订有针对性的人才培养方案，为企业提供专业性的人才。总之，高校人才培养方案应该根据岗位技能要求制订，且要对方案的实施过程和实施结果进行跟踪，并进行及时更改和完善，按照实验要求来培养人才，从而保证人才培养的规格是一个不断提高的良性循环过程。
三、高校房地产经营与估价专业人才培养方案的构建与实施
（一）多元合作。多元合作主要是针对办学方法提出来的，是指学校通过和社会各界如企业、行业机构、其他院校、科研院所等展开合作，在进行形式多样的教学的同时也为社会提供相应的技术服务。当前高校人才培养多元合作最主要的还是与企业的合作，企业与高校之间通过签订相关的合作协议书的方式进行。通过相关的协议，学校和企业之间进行资源共享，例如学校和企业可以共同进行某些课程的文件资料的开发工作。除此之外，还可以通过让企业在校园设立适当的分支机构，开展一定的对外业务，让学生直接参与到实际的工作中来，从而提高学生的专业水平和实践能力。
在多元合作的办学中，还需要注重与相关的职业培训机构的合作，高校学生毕业之后必定需要走向工作岗位，高校教育和职业需求之间能否较好地对接，是影响毕业生就业的关键所在。通过和有资质的职业培训机构的合作，能够更好地实现专业课程与职业需求之间的对接，并且通过实际的职业需求情况调整专业课程的内容。
（二）项目承载。教学活动的进行需要有适当的载体，在当前高校教育房地产经营与估价专业人才培养方案中，主要以项目作为教学的载体和对象，并且围绕项目来开展各式各样的教学活动，从而促进人才培养方案的实现。在当前的高校教育房地产经营与估价专业人才培养方案中，项目可以算得上是沟通教学内容和职业活动的桥梁，对人才的培养有重要的意义。但是如何创建科学、合理、切实可行的项目，一直是困扰各高校的问题。从当前各个高校的情况来看，在创建项目时主要应该注意以下几个方面。首先，在整体的教学项目的构建上要按照专业来进行，也就说在几个大型的需要在教学中完成的项目之下，应该包括专业的全部内容和职业活动的完整过程。其次，要将课程开发、课程体系构建和项目构建三者进行有机地融合。项目的构建不能脱离原有的专业课程体系，而要通过对原有的课程体系进行适当的调整，尽可能使得专业的主要课程能够成为整个项目的子项目。再次，任务体系是体现项目关键所在，但是在具体的任务安排特别是子项目中的任务安排时，要注意任务的灵活性，让任务在具体的完成过程中可以根据实际情况进行一定的调整且不会影响整个项目任务的实现。最后，在整个项目中，教学任务的安排应该遵循由简到繁、由易到难的原则，这符合学生正常的认知规律，有利于项目的顺利进行。
（三）学练交融。及时进行实践练习是巩固已学到的知识的最佳的方法之一，因此在职业人才的培养过程中，也要注重学练交融，注重对学生实践能力的培养，从而培养出更加全面发展的专业人才。想要把学练交融落到实处，需要做好以下几个方面的工作。
1.即时小练。即时小练要求在教学的过程之中，在教授了某一任务中的某个环节的时候，就可以根据该环节难易程度等特征安排学生进行即时的小练习，从而促进学生对新知识的掌握。只有掌握好每个环节、每个细小的知识点，才能够有坚实的基础，扎实的基础是完成整个项目任务的必要保证。
2.适时中练。适时中练是指根据教学进度，每完成一个完整的教学任务时对学生进行一个阶段的较为完整的训练。具体的训练频率还需要根据具体的教学情况来确定，例如教学任务比较简单易掌握时，就可以将几个完整的教学任务合并起来进行训练。
3.集中大练。与适时中练相比，集中大练指的是在整个课程任务完成之后，对整个课程的内容进行集中的、完整的训练。通过前面阶段性的即时小练和适时中练，实际上已经为集中大练奠定了一定的基础。集中大练的目标主要是提高学生对整个课程学习的理解和掌握。
关键词：虚拟订单；人才培养模式；高职院校
订单式人才培养模式是指高职院校与用人企业针对社会和市场需求共同制定人才培养方案，签订用人订单，共同开展人才培养工作，毕业生毕业后到用人单位就业的一种校企合作的人才培养模式。由于具有校企资源的共享、就业率高（几乎为百分百就业）和优势互补等优势，该种模式引起了许多企业和学校的关注，并引发了众多高职院校竞相开展订单式人才培养工作。但是，随着时间的推移，订单式人才培养模式的各种弊端也逐渐暴露出来。
一、订单式人才培养模式的不足
该种模式中学校依托企业办学、企业参与学校的人才培养，在一定程度上得到了认同，但在实际运行过程中却也存在或面临许多困境。这些困境主要来自企业经营的压力和学生发展的压力。
1.企业经营的压力
企业经营状况直接影响订单式教育的成败，一旦经营出现问题，即可出现断单等情况；企业对不同人才的需求都有一定的阶段性。因此，不可一味的寄希望于通过寻找一家企业一劳永逸的进行订单培养，而应该通过建立起一种校企合作的长效机制才能使这一模式得以持续。高职学校应针对企业需求，探索多层次、多形式的“订单式”人才培养模式。
2.学生发展的压力
虽然学校与企业签订了具有法律效力的订单，但是由于执行的周期较长，执行情况会受到行业发展的影响，也会受到合作企业经营状况的影响。如果合作企业的经营状况出现萎缩，必然造成按订单培养的人才就业出现问题。这其中最主要的问题就在于这些按订单培养的人才是为企业量身定做的。在订单关系下，学校为迎合企业的需求，满足企业对人才培养方案提出的一切要求，就容易造成培养内容针对性太强，使学生的知识面过窄，导致学生转岗困难。社会对人才的需求是综合性的、发展性的，而订单式培养是按企业的要求组织教学活动，人才知识与能力结构岗位特征明显，具有较强的单一性，严重影响学生的长效发展。
鉴于现有的订单式人才培养模式所面临的诸多困境，本文提出了一种以职业活动为导向的虚拟订单式人才培养模式。该种模式与订单式人才培养模式相比，主要的特点在于：该种培养模式无需学生与企业签订订单协议、学生毕业后可以自由择业、学生的培养不再单一的面向某家企业。因此，该种培养模式灵活性大、风险小，更易于被企业和学生所接受。本虚拟订单式培养模式虽是一种虚拟的为企业提供订单培养模式，但为了能够培养高质量的人才，依然需要企业密切的配合。针对企业对人才综合能力的需求，按照培养目标与用人标准相结合、专业设置与企业需求相结合的原则，有针对性地优化课程体系，规划职业教育的教学课程、教学内容与教学方法。
二、虚拟订单式人才培养模式成功的基础
虚拟订单式人才培养模式的成功，需要得到政府的大力支持，这是成功的根本保障；需要得到学校的高度重视，这是成功的基本保障；需要得到企业的紧密协作，这是成功的外部保障；需要专业的积极推进，这是成功的内部保障。本文将其概括为“四位一体、四方联动，有效实现虚拟订单式人才培养”，“四位”和“四方”指的是“政府、学校、企业、专业”。
1.政府的大力支持
虽然教育部明确提出订单式培养作为一种人才培养模式，但国家缺乏强有力的行政和经济措施出台来推行，只靠学校自身的力量是远远不够的。
政府相关部门可出台政策去鼓励企业对学校进行捐赠，同时对这些企业在税收和贷款方面提供一定的优惠政策。毕竟企业是以盈利为目的，无利可图的事一般企业都是不愿意去涉及的。对教育发展做出突出贡献的企业，政府可以对其予以奖励，主要是精神层面的奖励，适当给予物质层面的奖励。
虚拟订单式人才培养模式在政府的大力支持下，得到政策、项目、经费上的支持，为该种培养模式的成功奠定了坚实的基础，成为本模式成功的一项根本保障。
2.学校的高度重视
学校应敏锐地把握订单市场需求信息，充分了解需求企业的资质和发展状况，并对学校自身的教学条件、师资力量等有充分的估计。在选择合作对象时，一定要经过深入调查、仔细论证，尽可能选择一些知名度高、经济效益好的大型企业进行合作，以确保“虚拟订单”学生真正能够“学有所用”。
制造类专业在培养专业人才时，离不开专业设备的配置，以满足企业专门人才培养。以模具制造为例，在模具加工过程中离不开各种加工设备。这些设备动辄上十万，每种设备在加工过程中都有一定的用途，因而必不可少。在学校的高度重视下，为模具制造购置这些相关设备，以建设功能完备的校内实践教学基地，为企业培养合格的专业人才。
教师是整个人才培养中最为重要的一个部分。教师自身的技术技能直接影响所培养学生的技术技能，不断的提升教师的技术技能成为学校发展中一个必不可少的环节。学校应该高度重视教师的培养，进而实现高质量人才的培养。
学校在重视人才培养的同时，应该高度重视人才的就业及就业质量。学校可利用其自身的优势为毕业生搭建一个就业平台，该平台能够帮助学生找到一份理想的工作。学校应争取将一些具有较高知名度的企业邀请进入平台，为毕业生营造一个良好的就业择业平台。以这些知名度高的企业为推动力，不断的提升就业平台内企业的层次，打造一个蒸蒸日上的就业平台。
学校的高度重视是本培养模式成功的基本保障。
现代的职业教育正进入良性发展,在我国形成了可喜的局面,职业教育的目标是培养社会所需的应用型、技能型人才,各职业院校已经形成自己独特的、成功的人才培养模式。在人才培养的模式上,诸多的科研实践表明;教育工作者通过科研实践,不断的进行探索更有效的专业培养方案,但并没有真正的放开眼界,总是集中在本专业的范围内寻求突破,实践证明:要想进行职业教育改革,必须不断打破专业界线,设置各类现代综合性专业,培养出农业生产通用型人才,以满足我国未来庄园式、农场式经营管理的人才需要。培养具有综合农业生产能力的人才,甚至集农业、工商、金融等多技能的全面性人才。
1 国内外现状
1.1 发达国家的庄园式、农场式经营状况
在发达国家中,庄园式、农场式经营比比皆是,组成国家农业生产的一部分。各国的农业产业化经营都有其特点。从发达国家农业产业化进程看,他们都已经完成了农业商品化的过程,在农业生产环节全面实现了机械化、水利化、良种化和专业化,已经进入了全面信息化的时代。美国、日本、欧洲农业产业化组织模式既有共性又有个性。
在美洲、欧洲、澳洲,都存在着大量的个体庄园、农场,从事着综合管理经营,有计划有目的独立经营,同时也受到国家法律条例的约束,经营者通常有着较高的学历,有着多方面的生产经营技能,能够全面统筹规划,合理利用资源、注意环境保护,既是农艺师,又是畜牧师、兽医师、机械师,又是经济师。
相对我国而言,国外的职业教育较为先进,有着成功稳定的人才培养模式,着重训练学生的生产实用技能,同时,又培养学生自我认知、自我学习的能力,在强调了多项生产技能的掌握的基础上,边学边练,学习体制鲜明,现场实践操作性机率多,对农业生产各项技能并不陌生。对经营庄园、农场有着一定的基础。
1.2 个体庄园和农场将成为我国新的特色
我国的农业生产结构正在不断地改变,社会中许多有着大量资金,投资于山林土地经营的人士,随着我国经济的不断发展,社会生产结构也不断的变化,现代农业生产结构也渐渐形成了一种新的趋势,资产的集中,部分人员长期租用承包土地或山林,未来也有可能出现购买土地山林,进行多种模式的经营,形成具有特色的经营生产结构,即形成独立的庄园、个体农场。构建养殖、种植生产兼绿化、休闲为一体经营管理模式。在国内业已成立了许多大型的个体庄园和农场。
1.3 亟待培养相对应的农业综合技能型人才
相比之下,我国的职业教育还处于起步阶段,仍然以课堂教学为主,偶尔从事实践教学,专业界线分明,对专业外的行业有着“隔行如隔山”的感觉,因此打破专业界线,将一些相关专业有机地结合起来建设,培养多技能的综合人才。所以我们要首先从农业职业院校进行这种设置种植养殖综合专业的研究探索和实际试点地设置开设,未来不断扩大,横向联系更多的专业进行研究和运用。
当代农场、庄园式经营者普遍存在这样的问题;经营者由于职业技能的限制,无法合理进行规划布局、养殖种植收入低、资源利用和资源再生调配不合理,通常无法达到理想的目标,通常与原始的设想差之甚远。在人员利用上,有的土地山林承包者依靠自身的知识或雇用园林、农学、牧医方面的人才进行经营,经常没有整体的规划,各自为政,多为临时性,由于没有全面性人才,使生产力无法提高。因此未来社会生产中,对农林牧渔综合性多技能人才的需求将会明显的增加,探索职业院校农业类综合多技能人才的培养模式,成功的培养农业“多面手”式人才,是未来农业职业教育的又一突破点,将会有光明的前景。
2 构建农业职业新专业必要且可行
2.1 设置现代种植养殖综合专业必要性
通过对农业职业院校学生综合能力的培养,使培养的人才达到既能设计、开发利用山林土地资源，又能对种植、养殖经营进行管理,最终达到有绿化环保意识,符合生态要求的庄园式管理人才。即培养现代化的农场主,或服务于未来农场主、庄园主的多技能管理人才。
我国是发展中国家,要学习先进的国外经营体制。未来庄园主、农场主会如雨后春笋一样,也需要相应的管理人才。因此,构建农业职业新专业这一做法,有着极大的社会价值。
农业综合性多技能人才培养模式是我国职业教育的新突破,也是未来农业职业教育中新兴专业和培养方向。在实践中,这类人才能够充分发挥自身作用,提高农业生产力,在农业综合性岗位上起到重要的作用。
2.2 设置现代种植养殖综合专业成功案例
广东省肇庆市高级技工学校是全国首批100家农民工培训基地之一。2006年,学校为促进农村科技发展而开设农村专业即种植养殖专业,该专业采用一体化教学,收到了较好的成效,并取得了许多成功经验。
都匀市沙寨宜神种养殖综合专业合作社的成功开办,更是少数试点农业职业院校设置现代种植养殖综合专业后,培养出了农业“多面手”式人才的杰作。该种养殖综合专业合作社,通过专业种植销售:各种茶叶、都匀毛尖茶、水果、水果苗木、金果林、中草药等,猪、牛、羊等家禽养殖、销售,农业技术咨询服务;收到了巨大的社会和经济效益。
3 农业综合职业人才培养方案的实施
3.1 人才培养目标
通过对相关社会职业的调查分析,掌握现阶段庄园式、农场式生产管理所需的生产技能,以此为基础,制定动态的人才培养模式方案,包括课程设定范围、实习实训方式(课程设置一体化)、教学方法一体化。探索综合性多技能人才培养的成功经验,在相应社会职业中发挥更大的作用,从而推广应用该人才培养模式,推动农业职业教育新专业的建立。
3.2 人才培养方案的实施内容
3.2.1 调查、分析现代山林土地投资者经营情况
通过对多家庄园、农场的走访调查,通过调研的方式,得出从事经营情况,包括经营的种类、生产力、管理情况、自然资源合理利用等,进一步分析,确定生产中所需要的主要技能。进行综合汇总。
3.2.2 制定合理动态的人才培养方案
根据调查结果,实际生产所需技能要求,进一步确定人才培养方案,包括培养目标、课程设定、培养方式等。
3.2.3 选定研究对象
以牧医专业、园艺专业、农学专业学生为主要研究对象。对学生进行动员,介绍实验的内容和意义及实施细则,通过对学生的调查,将有此意愿的学生作为课题研究对象。
3.2.4 实施研究计划
(1)将各专业选定的学生进行相关课程授课,组织相关课程教师,采用单独成立班级统一授课或相互选修结合自学其他专业指定课程。
(2)为加强训练和检验学生的能力,对外联系多家实践场所,为学生提供实习和就业。结合果园、畜牧养殖场、林场、渔场、牧场、土木建筑等实习场所进行单项技能强化。进一步结合规模化庄园、农场进行综合性训练技能。
(3)推荐毕业生到相关的生产部门进行就业,或与企业签定订单式培养合同。
(4)对毕业生就业进行追踪调查,总结成功的经验,完善人才培养方案。
3.2.5 采用教学方法一体化
理论实践一体化教学方法,并不是单纯将理论知识具体化,而是根据实际生活、实际生产中需要的技能,由师生双方共同在专业教室、实践场地,围绕工作(实践)任务,进行边教、边学、边做来完成某项教学任务。即突出“做”中学、“用”中学的理念。这种理论实践一体化教学方法突出了教学内容和教学方法的应用性、综合性、实践性,它集理论传授、现场观摩、实践操作技能训练为一体,集教师与学生双向交流、小组讨论协作为一体,增强了学习理论的兴趣,促进了对理论的理解,提高了学生的实训兴趣和实际操作能力,培养了学生的职业能力,为今后学生走向工作岗位增强了适应能力。
4 结语
庄园式、农场式经营是我国未来的农业生产结构的一大特色,需要大量的多技能农业综合人才。职业教育是我国新兴的教育体制,其实质是培养社会生产中应用型人才,职业教育工作者要走出学校,深入实际,根据社会生产结构的需求,探索职业教育发展趋势,培养出相对应的人才。
关键词：酒店管理；创业；人才培养方案
从1999年开始，由于我国连续大幅度扩大普通高校的招生规模，扩招后的毕业生就业问题日趋严峻，已经关系到国民经济的发展与社会的稳定，成为制约我国高等教育发展的“瓶颈”。国务院办公厅《关于加强普通高等学校毕业生就业工作的通知》中明确提出，“要支持高校毕业生自主创业，鼓励高校积极开展创业教育和实践活动。”国家《中长期教育改革和发展规划纲要》也明确提出，“创业教育要面向人人、面向社会，着力培养学生的职业道德、职业技能和就业创业能力。”近年来，湖北省教育厅、湖北省高校毕业生就业指导办公室等领导单位高度重视大学生创新创业，为此出台了一系列有利于大学生创新创业的政策，从客观上促进了湖北省大学生创新创业活动的发展，酒店管理专业创业教育项目人才培养正是在这种大好形势下孕育而生的。
一、湖北省旅游市场展望
湖北省旅游业发展“十二五”规划纲要指出，在充分利用现有文化娱乐设施的同时，主要旅游城市和重点旅游景区可规划建设面向旅游者服务的旅游娱乐街区与现代和传统相结合、高档和低档相结合、表演性和参与性相结合的各类旅游娱乐场所。可见这些政策将对以酒吧为载体的创业教育项目提供了一个利好的发展前景。
二、全国酒吧经营情况
酒吧的兴起与发展与整个中国的经济、社会、文化都有密不可分的关系，酒吧的步伐始终跟随着时代，我国城市中酒吧最多的三个城市为北京、上海和深圳；消费人群主要有在华的外籍人士、留学生、本国的生意人、白领阶层、艺术家、大学生、娱乐圈人士及有经济能力的闲散人士；酒吧装饰风格以客源为依据设计各异；酒吧类型主要有校园酒吧、商业酒吧和音乐酒吧；经营面积从20平方米到600-700平方米不等。
三、酒店管理专业创业教育项目选择
旅游学院对旅游类创新创业人才的培养进行了深入的调研，经调研发现旅游行业具有创业门槛低、效益回报快等特点，主要产业集中于酒吧、饼屋、经济型酒店，特别适合大学生创业发展，一期项目主要围绕以酒吧为载体的创业项目，主要基于以下原因：投资少、周转快、收益高，风险小，有利于个人及合伙经营；不需要太高的技术工艺和复杂的生产环节，有利于创业者进入；信息灵通，对市场反应灵敏，可根据顾客的需求改变经营重点和经营方向；选址灵活，方便顾客就近消费；管理层次少，决策过程简单，营销决策快而准，调整迅速；可随时改变店堂布置、吧台陈列，给顾客经常带来新的感受；服务方式灵活、周到，使顾客感到随意、亲切；雇佣人员少，且设备较简单，有利于降低成本，具有大酒店没有的价格优势；多以经营地方风味的饮料品种为主，符合顾客口味，具有群众基础；所经营的酒水产品多以经济实惠为主，符合我国以中、低消费为主的消费水平。
四、创业教育项目人才培养指导思想
创业教育才培养方案以湖北省旅游“两圈一带”的发展规划为指导，以创业为导向，以创业能力为本位，以培养学生创业意识、创业品质、创业知识为目标，按照工学结合的课程开发思路，以实体酒吧经营为载体，形成具有武汉职业技术学院特色的酒店管理专业创业型人才课程体系，培养湖北旅游经济型小型娱乐业所需要的创业型旅游人才。
五、创业教育项目人才培养目标与规格
（一）培养目标
本专业面向武汉城市圈、鄂西生态文化旅游圈和长江经济带的小型娱乐业，培养适应社会发展需要的德、智、体、美全面发展的，具有创业理想的，有亲和力、敢于创新、善于处理人际关系、判断力强的，熟练掌握创业基本知识、酒吧专业知识和服务经营管理知识的，具有市场意识、会经营与管理、懂卫生与安全的创业型人才。
（二）人才培养规格（见表1）
六、创业教育项目人才培养模式
高职创业型酒吧管理人才是具备各种能力与素质的综合型人才，既要熟练掌握酒吧各个岗位基本理论和基本技能，又要具备较强的实践动手能力、经营管理能力，还应具备一定的创业知识、较强的创新意识和创业能力，整体采用“理论＋服务实战”、“理论+调酒实战”、“理论+经营实战”、“理论+创业实战”的四阶段模式。第一阶段，理论学习酒水服务基本知识，实践主要内容为酒水服务基本技能训练；第二阶段，理论学习调酒基本知识，实践主要内容为调酒技能训练；第三阶段，理论学习经营管理知识，实践主要内容为酒吧经营；第四阶段，理论学习创业知识，实践主要内容为创办校外酒吧。
七、创业教育项目人才培养课程模块设计
以酒吧行业对创业人才的要求为依据，以酒吧创业人才能力培养为主线，以该行业职业标准为根据，在企业直接参与下构造专业课程体系，该课程体系以四段式人才培养模式为依据，以酒吧业主能力分析为基础，根据酒吧主要职业岗位（群）的任职要求和工作任务，按酒吧主要岗位的工作过程程序化课程结构；围绕酒吧各主要岗位的职业能力要求选取教学内容并在人才培养的各个相关环节对课程教学的实施、运作、管理、评价等进行系统安排，形成体现职业性、实践性和开放性的工作过程系统化的能力本位课程体系，同时结合本校“喜达菲”对外经营实训基地体现“做中学”的实景实境实际运行的实践教学模式，促进学生专业知识的掌握、岗位职业能力的培养和职业素质的提高，并为学生创业奠定良好的基础。
八、创业教育人才培养教学方法
创业教育项目理论教学体系以创业项目相关的理论知识构成，但强调知识的“必需够用”，务求教学方式的灵活多样，以讲授、研讨、调研相结合的开放式学习为主；实践教学体系以创业项目的真实经营活动为载体，突出学生自主经营为主、实践教师督导为辅的学习方式，强调学生对于经营方式的纠错、领悟和归纳，从而迅速形成经营经验。
九、创业教育人才培养方案实施的社会影响
本院酒店管理类酒吧创业教育项目在学校内部和社会上取得了良好影响：首先，取得了良好的经济效益，创业教育项目试运营20多天时间里，人气急剧攀升，吸引了不少师生来此消费，每天的营业额近千元。其次，社会影响较大，项目运营取得的成果在“武汉职业技术学院网”、“楚天都市报”、“新华网”等多家网站和媒体报道，取得了良好的社会影响。再次，学生收获较大，学生参与酒吧的创办，对订货配送、酒吧布局、设备购置、广告宣传、产品定价等都有具体了解，动手能力、管理运行能力大大提高，比一般实习更能锻炼人、考验人。最后，教育界与旅游界高度重视与支持，从该培养方案的开展以来，湖北省旅游局局长张达华和人事教育处处长徐勇及学校领导高度重视，对旅游教育创业人才培养工作给予了充分的肯定；另外，22所湖北省内高校的旅游院系领导、教师及对开展旅游教育创新创业人才培养与品牌专业建设进行研讨，学习了旅游类创业项目办学新思路。
十、结束语
目前，创业教育人才培养在学校内部和社会上取得了一定的影响。但是随着创业教育项目的推进，旅游学院加大了创业教育中心内涵建设的力度，需要总结上一期项目的经验和规律，不断优化创业人才培养方案；另外，在政策引导和扶持方面还需要得到政府和主管部门的大力支持，如自筹资金不足，小额担保贷款申请制度落实、贴息扶持、职业培训补贴、社会保险补贴等政策的支持都是影响项目是否能持续良性发展的关键，也是项目吸引大学生能否持续加入的关键，在此，我们希望创业教育人才培养方案能够培养更多有创业梦想的人！
参考文献：
1.国务院办公厅.关于加强普通高等学校毕业生就业工作的通知〔2009〕3号[Z].2009.
2.北京大学中国区域经济研究中心.武汉市旅游发展总体规划（2004-2020）文本(评审稿)[Z].
3.郭凡.如何开一家有特色的小酒吧[M].中国经济出版社,2005.
高职院校“订单式”人才培养模式取得了一定实效，但在培养课程体系、供需之间以及双向选择原则等方面还存在矛盾，建议高职院校和企业共同制定“订单式”培养课程体系，对订单学生要建立选拔和淘汰机制，实现动态管理，以行业为主导构建“大订单式”人才培养模式。
关键词：
高职院校；订单式；培养模式
高等职业教育的任务之一是就业教育，校企合作是高职教育可持续发展的动力之一。实践证明，依托相关企业，进行订单培养，已经成为高职教育提高人才培养质量的主要手段之一［1］。目前，国内许多高职院校都开展了“订单式”人才培养模式，根据合作企业的用人需求，与合作企业签订人才培养订单，修改人才培养方案，采用校企合作共同培养的方式，使毕业即就业的培养目的得以实现，取得了良好的教育效果。石家庄职业技术学院经济贸易系营销策划专业于2014年5月与河北赛帝路商贸有限公司签订协议，共建“意尔康品牌管理干部班”。2014年6月从2012级营销策划专业学生中挑选学习成绩优秀，热爱零售行业工作，责任感强，敢于吃苦，耐挫折性强的学生若干名，经公司考核合格后，组成“意尔康品牌管理干部班”。经过一年的试运行，取得了良好的成绩。但是，这一过程中，由于诸多因素的影响，订单班培养遇到了系列问题，引发对高职院校实施订单培养中一些共性问题的思考。
一、高职院校在实施订单培养模式中的问题
（一）现有课程体系不能满足“订单式”人才培养的要求近年来，石家庄职业技术学院经济贸易系营销策划专业一直加强专业建设，致力于课程体系改革，通过行业企业调研，走访毕业生就业岗位，每年召开企业专家论证会，对原有课程体系和内容进行解构、重构，力求打破学科体系痕迹，加大实训技能培养力度，提高学生实践动手能力，从而培养出符合企业要求的合格人才。但是，在与具体企业进行订单培养时发现，修改后的课程体系仍然不能满足具体订单企业的要求，尤其是在技能培养上和实训时间上，经常会发生冲突。例如，石家庄职业技术学院经济贸易系营销策划专业与赛帝路商贸公司进行合作，学生经过三年培养，直接对接专卖店店长岗位，而实际情况是虽然学生掌握的理论知识比较扎实，但由于缺乏管理经验和实操技能，有的学生不能胜任专卖店店长工作。还有，企业销售分淡季和旺季，由于教学计划的原因，学生在销售旺季不能进入合作企业进行实习。因此，在和企业进行“订单式”合作培养时，首先要修改人才培养方案，实行弹性教学时间，解决现有课程体系不能满足合作企业要求的问题。
（二）“订单式”人才培养与企业人才需求灵活性之间的矛盾订单培养过程中还容易受到合作企业经营风险的影响。市场上没有常胜将军，随着社会经济的发展，市场情况瞬息万变，企业经营状况也会随之发生变化。如果企业的经营状况良好，企业盈利能力就强，此时企业为了扩大生产规模，需要数量更多的人才，这样“订单式”培养的学生岗位就能有保障。而一旦市场有变，企业经营不能适应市场变化，企业往往就会缩减生产规模，这时所需人才数量就会减少，这样按“订单式”培养的岗位就缺乏保障，导致订单班学生就业出现问题。另外，即便企业经营不出现风险，一个学校与固定企业进行订单培养也容易出现问题，因为一家企业的用人需求总有限度。赛帝路商贸公司目前主要是经营“意尔康”皮鞋、皮具和运动服，目前企业发展势头良好，在石家庄市、保定市等地开设多家专卖店，专卖店店长整体管理水平普遍偏低，亟需提高水平或更换人员，所以，短时间内需要大量专卖店店长。但从长远发展来看，专卖店开设数量有一定限度，市场必然会趋于饱和，这对订单培养周期势必会有一定影响。因此学校与一家企业进行订单培养的合作期限往往有限。
（三）双向选择的原则与“订单式”人才培养模式之间的矛盾目前，学生就业采取双向选择的原则。“订单式”培养一般都是以协议的形式将企业对毕业生的接收予以固定，协议的签订一般是在学生开始专业学习之前进行，体现了学生就业零距离的优势。但在实际执行过程中，往往会出现问题，专业学习初期，由于学生对专业学习还不是很了解，同意与该企业签约，但是到了毕业和就业阶段，学生眼界扩大，有了新的就业目标，有的甚至找到了更加理想的就业企业而不愿意去订单企业就业，这就容易出现毁约现象，直接影响到订单协议的执行。近期，石家庄职业技术学院经济贸易系营销策划专业就有几位订单班学生，在参加完系部组织的招聘会后，选择到其他企业就业。甚至还有学生到订单企业工作一段时间后，不能适应该企业的工作而选择离职，出现学生抛弃订单企业的现象。
二、高职院校订单培养模式的思考
（一）高职院校和企业应共同制定“订单式”培养课程体系高职院校的课程设置除了要保证学生掌握本专业基本技能外，还要考虑到本行业就业市场的需求，同时更要满足“订单式”工作岗位的需要，要有明确的岗位课程，保证学生能适应岗位要求，实现平稳过渡。但要注意订单培养不同于企业员工培训，设置课程不能急功近利，不能有短期思维，更不能为迎合某一具体的企业需求，设置针对性过强的课程，这样势必导致学生知识面过窄而适应力变差，以后转岗困难。在这方面，石家庄职业技术学院经济贸易系营销策划专业针对订单班的培养模式，做了有益尝试，为了满足公司对“订单式”人才的要求，在2014年制定课程体系时，分别制定普高班和订单班人才培养方案。订单班人才培养方案具体步骤是：培养方案先由专业骨干教师和赛帝路商贸公司共同制订，重点突出岗位课程设置，然后，邀请系部的专业指导委员会和职业教育专家重点对培养方案中的学生可持续发展能力进行分析论证，提出修改意见和建议，最后，由专业骨干教师和企业人士共同商讨、论证，进一步完善培养方案。这样制定出的人才培养方案，不仅满足了订单培养的岗位要求，而且充分考虑了订单培养的教育属性，能让学生“学会学习、学会做事、学会做人”。
（二）对订单学生要建立选拔和淘汰机制，实现动态管理“订单式”人才培养模式中，订单学生的确定，要秉持“双向选择”原则。要充分进行宣传，让学生和家长了解合作企业，了解合作企业的文化和岗位职责。在培养过程中，根据学生的学习状况和兴趣爱好及时调整与企业签订订单的学生名单，将愿意到企业，认同企业发展理念的学生补充进来。这样对订单学生实行动态管理模式，才能确保订单培养方案的落实。另外，企业还可以对订单班学生进行企业文化宣传，建立奖学金制度，对优秀学生进行奖励，以增加合作企业的粘性，改变企业留不住学生的现象。
关键词:企业；信息化管理；人才；培养；方法
Abstract: "two change fusion" to the enterprise information talent cultivation put forward new task. Informatization construction requires a wide range of talents. This article in view of the current enterprise information management talents, analyzes the problems of the main reasons and puts forward the training plan and implementation method.
Keywords: enterprise; Information management; Talents, Training; methods
中图分类号：C931.6文献标识码：A 文章编号：2095-2104（2013）
推进企业信息化，以信息化带动现代化，以“两化融合”实现生产力的跨越式发展，是我国实现现代化企业建设的必然性战略选择。实施“两化融合”的根本是企业信息化管理人才的培养与作用发挥，因此，我们务必要注重培养模式的研究与实践，以扎实推进企业可持续发展。
一、目前企业信息化人才培养现状
企业管理信息化建设是一个复杂的系统工程，企业管理信息人才不仅要掌握系统思想，了解业务流程，而且更需要具备信息系统分析与设计、实施与评价以及信息资源管理、项目管理等方面的知识和能力。但是，我国企业管理信息化人才培养无法满足信息化建设的迅速发展的需要，与发达国家信息化人才培养模式相比还相对落后。
1．人才培养目标缺乏针对性，培养的人才结构不合理。我国企业管理信息化人才培养模式仍然存在着重学术而轻应用现象，高级和顶级管理信息化人才严重缺乏，不能满足知识经济和学习型社会对人才的需求。信息社会对人才需求不仅是单一的学术型人才，而是需要大量的应用型、复合型和创新型人才。
2．人才培养体系不完整，培训机构重表面，轻本质；重近况，轻发展。虽然我国各级政府十分重视信息化人才的培养，投入了大量人力物力，在实用型人才培养上取得了显著的成绩，但是高校信息技术、信息素质的培养侧重于理论，软件公司与应用企业对信息技术、信息系统的培养侧重于操作。
3．人才培养质量低，适应“两化融合”的人才少。目前，大专院校在信息化人才培养上还存在着学生信息化知识综合与学科交叉融合能力差、研发能力不足、创新创业能力低、培养方案相对落后、培养过程及途径与实践脱节、教学内容和方式手段与中小企业信息化人才需求不相适应等诸多问题。
二、基于“两化融合”的信息化人才培养模式
“两化融合”是时展的必然，是国家经济建设的战略决策。
1．培养方案构思。基于“两化融合”下企业管理信息化人才培养模式方案的构建是以一个中心、两个抓手、三足鼎立、四个层次和五个能力的多视角立体形的“鼎”型人才培养模式。以工业化和信息化为两个抓手，以经济学、管理学和计算机科学为三个立足点，以应用操作型初级人才、信息系统研发型中级人才、信息化创业型高级和理论与方法创新开拓型顶级人才为培养人才的四个层次，打造学生的信息处理能力、信息系统研发能力、在两化融合中发现问题能力、国际沟通与交流语言能力和面向现代社会变化解决问题的能力，提高学生的信息意识，加强学生的信息修养和素质。
2．企业管理信息化人才培养实训体系。校企合作联合把“软件工厂”搬进校园，培养“管理软件开发工程师”、“咨询顾问”、“实施顾问”等多种复合型高级人才。通过实验、实训、实习平台建设不仅可以全面认知企业经营管理模式，培养企业信息化软件开发与信息管理的实际业务处理能力，而且可以积累分析问题、解决问题的经验，提升学生就业的综合竞争力。
3．企业管理信息化人才培养知识体系。“两化融合”以装备制造企业信息化为典范，实现生产过程装备和生产产品全生命周期过程管理集中优化控制。因此，在“两化融合”下的企业信息化人才是分层次多学科组合的一个团队，在推进方案实施过程中，以信息管理与信息系统专业为核心，兼顾经济管理类专业为辅助应用，开展企业信息人才培养。
4．企业管理信息化人才培养方式。以供应链管理的思想指导人才培养方案的执行。把高校的教育方式、方法、内容和手段的研究向前延伸到高中阶段信息技术课程，调整计算机基础课程的教学内容，适时地增加信息化基础知识；向后延伸到社会对本专业的人才需求，以校办“软件工厂”为基础，构建企业信息化建设模拟仿真实验。以企业认知、管理信息化实训和软件开发实训为主线，引导、辅导和促使学生向企业管理信息化创新创业型发展。
三、“鼎”型人才培养方案的实施
“鼎”型人才培养模式是以“两化融合”为前提、企业管理信息化建设需求为导向，以知识学习和能力培养为重点，系统地整合教育资源和教学改革实践成果，由点、线、面形成多维度立体型全方位推进，不断打造企业管理信息化创新创业型人才培养新模式。
1．企业认知培养。企业认知可以通过“企业组织沙盘、企业经营沙盘、营销管理沙盘……”等沙盘模型为依托，让学生感性认知企业运作的基本规律，了解企业的组织设置、管理体系和业务流程；让学生在企业的经营活动中感知如何卓有成效的工作，获得为成果工作的经验，从而增加对企业调研、用户需求调查的感性认识和理解。
2．企业管理信息化实训。以“ERP系统软件”为依托，使学生全面体验“ERP管理系统”的功能，掌握其功能特点及使用方法，培养学生熟练掌握使用ERP的技能；然后训练学生深入理解ERP各个功能模块的业务流程以及各项业务之间的关系，提高学生发现问题、分析问题、解决问题的能力。
3．信息系统软件开发实训。在对企业管理活动认知和ERP系统运作操作实训的基础上，以ERP系统的某些模块的业务流程为案例，按校内软件工厂的方式，全面训练信息系统研发。掌握表单设计开发、报表设计开发、工作流系统开发的基本技能，培养学生具备ERP二次开发的分析能力、设计能力、开发能力和维护能力。
一工商管理本科专业人才培养存在的问题
目前,随着经济的全球化和我国市场经济体系的逐步完善,企业的市场化进程进一步加强,尤其是信息科学技术的发展、交叉学科的日益增加,企业的经营管理内容与理念不断变化,对工商管理专业的人才规格和综合能力提出了更高的要求,社会对管理类人才的需求趋向复合化。但是,现有的工商管理专业人才培养却暴露了种种的不适应。首先,培养目标定位不准确。我国几乎所有的普通本科院校将工商管理专业的人才培养目标定位于:高级管理专门人才。随着我国高等教育从精英阶段到大众化阶段的转变,工商管理类专业人才供不应求的局面已得到有效缓解,从企业实际需求和学生毕业的流向来看,这一定位目标值得商榷。培养目标定位的不准确使人才培养不能适应市场需求。其次,课程体系设置方面存在不少问题。主要表现在:
1.课程设置特色不鲜明。由于培养目标的无差异化,课程体系僵化雷同,缺乏柔性,导致不能适应市场的需求,专业特色无法体现,培养出的学生知识结构单一,没有自己的特色和优势,缺乏竞争优势。
2.课程体系过于追求理论的系统完整。我们长期以来坚持的是一种以理论知识为中心的课程模式,而每门课程都力求很完整、很系统,课程之间存在很多重复内容,课时总量膨胀,导致学生的应用能力缺乏。
3.对实习实训教学的忽视。工商管理专业是实践性非常强的学科,必须注重应用。现有的人才培养方案中虽有社会实践、生产实习、毕业实习等实践环节,但缺乏整体设计,设置针对性差,实训效果差,导致学生的实际动手能力差,职业岗位适应缓慢。其三,缺乏对学生学习方法的培养和创新能力的培养。教师讲,学生听,以教师为中心的“灌输式”课堂教学是长期以来的主要模式。这种教学模式使学生分析和解决问题的能力、社会组织能力、创造性的才能得不到提高,也不利于具有创新思维和创新能力的创造型人才的成长。
二应用型本科工商管理专业人才培养方案的新构建
(一)应用型本科工商管理专业的人才培养目标定位不同于研究型和学术型人才,也不同于职业技术学校培养出来的技能技工,应用型本科的基本特征是“以学科为基础”和“注重应用性”,即在基本理论知识学习的基础上,侧重于对学生应用专业理论知识指导实践工作能力的培养。应用型本科工商管理专业所培养的学生不仅要掌握坚实的基本理论、基本知识和基本方法,而且还要具备运用所学知识发现、分析和解决实际问题的实践技能,同时还要具备一定的创业能力和创新能力,这样才能适应社会发展对工商管理专业人才的需要。因此,应用型本科工商管理专业的培养目标定位为:培养能系统地掌握工商企业管理专业的理论知识与技能,懂经济、法律和生产技术的基础知识,有较好的外语和信息技术的应用能力,能在工商企业生产经营各职能部门从事综合管理和专业管理,并具有一定实务性研究和创新以及创业能力的中高级复合型、应用型经营管理人才。
(二)应用型本科工商管理专业的人才培养方案设计的基本思路“应用型本科”学科体系的建立,是一个复杂的系统工程,对于有行业背景的院校或专业来说,有较强的可操作性,但对于没有行业背景的专业或就业面比较广泛的专业,其可操作性就比较难,即便是同一行业,随着企业规模大小不同、生产类型不同、生产经营的复杂程度和管理水平的不同,对人才规格的要求也会有很大的差异性。因此,“应用型”学科体系的建立,需要一定时间的探索、积累和验证。围绕人才培养目标,设计人才培养方案的基本思路是:以学科为基础,以职业能力为主导,以实施动态的模块化教学为基本手段,并注重培养学生的创业能力和创新能力。主要表现为以下几个方面:
第一,以学科为依据,就是在设置教学内容理论体系及相关课程时,仍然应参照普通本科的学科理论知识和专业能力结构体系,这是因为:1.普通本科学科的划分,实际上是社会分工的结果,其功能本身就内含着职业性的要求,所以各个本科院校为适应社会对人才的需求和应对竞争激烈的就业市场,在培养学生的应用能力上下大功夫;2.应用型本科的教学水平应达到普通本科的水平,应明显高于高职高专教育水平;3.要考虑部分学生后继发展,报考研究生的需求。
第二,以职业能力为主导,就是在调查和分析工商企业生产经营一线管理岗位群主要职能的基础上,按其要求应具备的知识和技能,整合学科理论课程教学体系和实践教学体系,明显加强实践教学环节,让学生明确知道自己学了什么,会干什么。
第三,以实施动态的模块化教学为基本手段,就是按照典型的工商企业生产经营一线的岗位群(职能部门系统)的功能为主并参照社会相关职业群体的业务范围,组织相关理论与实践技能合一的教学模块。各个模块的教学内容以及各模块之间的组合,随着社会对人才需求的变化,可以进行动态调整。第四,专门设置培养学生创新和创业能力的教学模块,作为必修课内容。21世纪是知识经济时代,知识经济的本质是创新、创造。在教学过程中,要加强学生的创新精神、创新能力和创业能力的培养。
三实现工商管理专业人才培养方案的基本路径
围绕上述人才培养的目标和基本思路,实现工商管理专业人才培养方案的基本路径是:
(一)把普高本科“宽口径,厚基础”的学科教育与高职教育突出职业性的优势相结合,实现应用型人才的培养目标。根据人才培养目标和人才培养的基本思路,依据工商管理学科人才培养的基本要求,参考各个不同类型院校工商管理专业和相关专业的课程设置,并考虑典型的工商企业生产经营各个管理部门的职能要求,从各个院校设置的专业基础课、专业课和选修课中,筛选出一揽子相关课程,组成“课程篮”。然后按工商企业各个管理职能部门的功能要求,补充和整合“课程篮”并设置和强化相应的以职业能力训练为主的实践教学环节,其中集中实践教学环节共设置36周,除第八学期18周全部进行实践教学外,从第二到第七学期,每学期安排3周集中实践教学。使学生既能比较系统地扎实掌握本学科的理论知识,又能得到职业技能的训练。在整合“课程篮”时,保留工商管理专业的专业基础课和专业课中的主干课,特别是与学生考研相关的专业基础课和专业课,设置足够的学时,保证课程教学内容的系统性和深度;根据定位于能在工商企业生产经营一线从事各职能部门综合管理和专业管理,并具有一定实务性研究和创新能力的人才培养目标,对某些课程则本着适用、够用的原则,给予简化或合并,如适当整合和简化经济、财政、税收、金融等专业基础课程,而对与履行专业职能直接相关的、应用性和操作性强的课程,则从理论教学、实践教学和现代管理技术的应用等方面予以强化。
(二)实施学科交叉,实现复合型人才的培养目标。社会、经济和科学技术的快速发展以及信息技术广泛而深入的应用,社会越来越需要复合型管理人才。中国二汽集团的一位高管在一次全国性管理类学术会议上,呼吁“希望高校能培养出懂技术、会管理,又掌握信息技术的复合型人才”。因此,在设置工商管理专业课程设置体系时,将根据社会和企业生产经营一线对复合型管理人才的要求,把相关学科专业的与企业生产经营一线管理职能关系密切的课程与技能训练,纳入课程体系,以弥补传统的工商企业管理专业理论性较强,可操作性较弱,重“软”能力,轻“硬”能力的不足。如:适当补充“管理科学与工程”学科的工业工程、信息管理与信息系统专业中,涉及生产经营一线优化业务流程、提高效率、降低成本、提高企业信息化管理水平的适用性、操作性强的部分课程以及基础性的生产技术类知识与技能等。由于工商企业管理专业是一个就业面较宽的专业,实施学科交叉,专业交叉,适当拓宽学生的知识面和掌握多种技能是必要的。
(三)打破传统的基础课(公共基础课和专业基础课)、专业课、选修课(专选课和任选课)的三段式教学计划模式,以工商企业各职能部门和社会相关职业群的功能为依据,建立学科专业理论教学与基于职业能力的实践密切结合的教学模块和教学方法。人才培养方案的课程体系将分为企业经营战略与规划管理、企业市场营销管理、企业生产与运作管理、企业会计与财务管理、企业信息系统管理、企业人力资源管理、创新与创业素质培养等七个教学模块。每个教学模块将进行以下内容的分析与设计:1.分析本教学模块在工商企业管理中的地位和作用;2.在调查和分析相关企业管理职能部门的职能以及社会相关职业群的基础上,明确从业应具备的主要理论知识和职业能力方面的要求;3.根据上述要求,设置各个教学模块中的理论教学子模块和能力培养子模块,其中注重能力培养的实践教学,应体现以从业能力为本位的职业性特点;4.根据应符合理论性、实践性、开放性和职业性的要求,构建各个教学模块的课程教学过程模式;5.设计各个教学模块的主要教学文件。
(四)设置专门培养学生创业能力和创新能力的教学模块。该模块作为必修课,并占一定比例的学分。本课题除设置创业、创新方面的课程外,将强化这方面的实践教学活动,拟在第八学期集中设置4周大学生创业计划模拟培训与实践活动,该活动可以在毕业实习和毕业设计(论文)中延续进行,对比较成型的创业计划,可以视同毕业实习和毕业设计,评定成绩。提倡和鼓励大学生积极认真地参与创业计划实践活动。
摘要：高职房地产检测与估价专业是教育部2015年高职专业目录中出现的一个新专业，结合职业教育发展的前沿动态与房地产行业发展特点，在广泛调查分析总结的基础上不断创新，对房地产检测与估价人才培养目标定位开始探索性研究。
关键词：房地产检测与估价；人才培养；目标定位
中图分类号：G718.5 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）26-0149-02
人才培养方案是人才培养实施的基础，是实现专业建设的最基本工作内容。高职房地产检测与估价专业是教育部《普通高等学校高等职业教育专科（专业）目录（2015年）》中出现的一个新专业（从房地产经营与估价专业分设）。不少高职院校2016年已经开始了招生，目前对房地产检测与估价这一新专业的人才培养开展相关研究显得越来越有必要了。人才培养方案的研究首先就要解决人才培养目标的定位问题。
一、房地产类专业人才培养目标职业定位分析
原来房地产经营与估价专业的人才培养目标职业定位，因不同高职院结合各个学校的专业背景不同而有所不同，但无非是助理房地产营销师（含置业顾问）、房地产经纪人、房地产估价员、助理房地产策划师、物业管理员等。专业分设后，专业目录中各专业对应的职业类别情况为：房地产经营与管理――房地产中介服务人员；房地产检测与估价――安全工程技术人员+房地产中介服务人员；物业管理――物业管理服务人员+商务专业人员。
考虑到各个专业的特色与人才供求的状况，房地产类三个专业的人才培养目标应该有所区别，特别是房地产经营与管理、房地产检测与估价这两个专业都有培养房地产中介服务人员的需求，也就是专业人才培养目标职业定位需要进一步定位。
二、房地产检测与估价专业人才培养目标定位分析
从人才需求与专业背景出发，房地产检测与估价专业人才培养目标职业岗位设计为“验房师（及助理验房师）、房地产估价师（及房地产估价员）、房地产经纪人（及房地产经纪人协理）、房屋安全工程师（及房屋安全工程师助理）”等。各岗位的典型工作任务与职业能力见表一。
其中“就业典型岗位”主要是助理验房师与房地产估价员，即经过在校学习以及顶岗实习毕业后，应该具备在专业验房机构从事验房服务，以及在估价公司从事房地产估价服务的职业能力，并能取得相关职业资格证书。所谓“就业拓展岗位”，是指本着以就业为导向，M足个性发展，即毕业后同样具有在房地产经纪机构从事房地产经纪服务、在工程检测机构从事房屋工程安全检测咨询服务的职业能力。“发展提升岗位”是指通过若干年的工作实践，应该能够取得房地产估价师或房屋安全工程师执业资格，并胜任该岗位。
三、房地产类专业人才培养目标区隔与融合特色分析
考虑到各个专业的特色与人才供求的状况，房地产经营与管理、房地产检测与估价、物业管理（以及物业设施管理方向）三个专业的人才培养目标应该有所不同，特别是房地产经营与管理、房地产检测与估价这两个专业都有培养房地产中介服务人员的需求，也就是专业人才培养目标职业定位，特别是典型岗位需要进一步进行区隔。各专业的职业定位见表二。
从表二可以看出，房地产类三个专业其培养目标的典型岗位是不相同的，没有发生重合，专业人才培养目标的这种“区隔”，为专业的特色发展建设以及人才培养特色定位确立了基础。同时也可以看出，房地产类三个专业其培养目标的拓展岗位之间，不同专业间典型岗位与拓展岗位之间有些又是相同的。比如房地产经纪人是三个专业人才培养的共同目标，房地产估价师是房地产经营与管理、房地产检测与估价专业人才培养共同目标等等。使得房地产类专业人才培养目标具有“融合”特点。
专业人才培养目标的这种“区隔”与“融合”，恰恰反映出这三个专业都基于房地产行业以及行业人才需求，这为专业群建设以及房地产类专业（专业群）资源共享、协同培养确立了基础。
房地产检测与估价专业的分设，需要我们对积累了十多年的房地产经营与估价专业建设成果，进行总结分析，也是通过对房地产检测与估价专业人才培养目标定位研究，探索出房地产类三个专业人才培养目标定位的这种区隔与融合。这也为房地产检测与估价专业建设、房地产类专业群建设与高职房地产特色人才培养做出了尝试。
参考文献：
[1]郝小礼，等.论高校特色专业建设过程中的专业特色定位原则与过程[J].当代教育理论与实践，2012，（07）.
论文摘要：本文从连锁经营管理的专业特色出发，探讨了连锁经营管理的能力结构，着重剖析了连锁经营所要求的职业技术能力，进而引发了对高职高专连锁经营管理专业课题的改革的呼声，在课程改革中加大实践实训的学时，突出职业能力的培养，积极筹建校内校外实训基地。
一、连锁经营发展现状及人才培养的现实偏差
连锁经营是一种现代流通组织形式和经营方式，是现代商业和服务业发展的基本方向。据国际连锁零售店发展的经验，人均收入超过300美元时，连锁店即可发展。我国城镇居民家庭人均生活费已接近小康水平，2004年我国城镇居民家庭人均可支配收入达9422元，比上年增长了7.7%，农村居民人均纯收入达2936元，比上年增长了6.8%，连锁店在我国的发展已具备条件，近几年，连锁零售业在我国的发展主要集中在特大和部分大城市中。随着我国城乡居民可支配收入的提高，中小城市也将成为连锁企业新的发展空间。据有关资料统计，在整个“十五”期间，全国连锁企业门店数达到10万个，销售额达到7000亿元，年均递增约35%，占全社会批发零售贸易和餐饮业零售总额的比重达到20%，年销售额在50亿元以上的连锁企业达到20户，销售额在20-50亿元的连锁企业达到40户。由此可见以连锁经营为核心的现代流通业在我国得到了迅猛的发展。但是，与之不相适应的是，我国连锁经营人才培养工作却相对落后。
一般而言，新开一个连锁店需要人员从数十人到几百人不等，而且要高中低各层次人才配备齐全，可见，我国连锁经营的快速发展急需大量高素质的连锁经营管理人才。更有甚者，按照我国的入世承诺，我国已取消对外商投资商业企业在地域、股权和数量等方面的限制，国际连锁业巨头加快了拓展我国市场的步伐，这些国际连锁业巨头进入我国后一般都采用本土化的人才战略，比如沃尔玛每在中国开一家分店，就会给当地带来500个以上的就业机会，沃尔玛早期都是从香港、台湾及东南亚等地高薪聘请中层以上管理人才到中国工作，但近年来却开始在中国本土招聘管理人员，这就是他们的人才本土化策略。近年来外国连锁业巨头用高薪从本土连锁业挖走人才的现象经常发生，使得原本就很紧缺的连锁经营管理人才变得更为炙手可热。
综上所述，从我国连锁经营迅速发展的现实及未来发展空间、国外连锁企业人才本土化的实际来看，我国连锁经营人才的需求规模巨大，而我国连锁经营专业人才培养现状却与企业对连锁经营人才的需求之间存在着巨大的差距。由于我国连锁经营起步较晚，对零售学和连锁经营有研究的教授学者少，双师型人才更少。师资的严重不足以及人才培养机制的僵化，使得我国连锁经营管理人才的培养严重滞后。作为一所以培养国际通用商务人才为办学方向的高校的专业教师，感到有必要对原有的教学体制、课程体系、教学方式、方法进行调整，探讨面向21世纪的连锁经营人才培养的教学改革。
二、连锁经营管理的专业特色和能力结构
1、连锁经营管理的专业特色
连锁经营的三大核心技术是商品采购技术、物流配送技术和信息技术。其中商品采购技术包括交易制度、业务流程、商品策略、定价方法、促销手段的制定等在内；物流配送技术包括总部配送、社会配送、配送中心配送等不同配送模式条件下的配送方案制定和执行；信息技术包括POS技术、数据分析技术、连锁经营技术等等，这些都是专业特色极为浓厚的经营管理技能。可见，连锁经营在专业知识与专业技能上对人才培养提出了比传统流通业更高、更专的要求，形成了连锁经营管理的一大专业特色是：起点高，科技含量大。为了让学生掌握连锁经营的核心技术，就要改革传统教学那种以理论教学为主，忽视学生动手能力和实际操作能力的培养，老师上课照本宣科、填鸭式的教学方法，学生出来后，企业用不上、留不住，成了压缩型的本科教育的牺牲品。为此，在连锁专业的人才培养方案设计过程中，就要发扬高职高专职业教育的优良传统，突出职业技能和职业能力的培养。
具体而言，连锁经营管理专业人才培养目标是：掌握连锁经营管理和贸易经济等方面的基本理论、基础知识和基本技能，能在各类工商企业、社会组织从事市场调查研究、连锁推广、商务谈判、连锁购销业务、连锁店营销策划与管理、酒店连锁经营管理、连锁店现场管理、连锁店电子商务运营与管理、连锁店物流管理、公关与广告策划等经济管理及连锁经营管理工作，具有英语翻译和口语表达的能力、市场营销策划能力、公共关系能力、商务谈判能力，熟悉国际、国内市场行情，懂得商品知识，具有电子商务技能，胜任营销管理与策划工作的高级复合型应用人才。这又形成了连锁经营管理的另一专业特色：“ 专业+外语+能力"
2、连锁经营管理专业的能力结构
连锁经营管理专业教学计划必须要设置明确的教学模块，按照职业能力结构建立课程体系。连锁经营管理专业的能力结构，由特色鲜明的教学模块来组成。（如下图所示）
这个教学模块的形成，凝聚了市场流通系全体教师的集体智慧，我们抱着科学和慎重的态度对课程的结构、比例权重、内容的衔接等进行认真推敲，力争做到理论教学与实践教学、培养能力和传授知识相统一，探讨以模块形式组合课程，形成模块化教学体系，突出体现抓基础、重实践的特点。所有专业课程都体现着为职业能力培养的要求而开设的理念。为此，我们准备在新生入学一年级下学期开始，就让学生直接或间接地参加各类型的国内、国际连锁企业及日常的门店管理，其中实践教学时占总学时数的比例将争取达到50%以上，形成实践课程突出，与理论教学相铺相成的应用性人才培养的课程结构体系。比如连锁经营的三门主干课程：《连锁经营管理》、《连锁企业市场营销》和《连锁经营促销管理》的理论和实践课课时，都是各占一半，使实训环节教学比重达到50%，充分强调和突出了该专业对职业能力和综合素质的重视培养。
在进行课程改革与调整时，强调“理论以够用为度”及理论与实践相辅相成的原则。我们适当减少了难度大、对操作技能影响小的理论内容教学的学时数，加大实践案例教学和直接进店的实习学时，保证每学期有实习，每门课程有对应的实践教学环节，让学生带着问题去管理门店。产学研相结合，鼓励教师积极争取各级课题，配合教改科研项目，同时采用现代教育理念，因材施教，强化实践技能的培养和提高，突出“三型”（实践型、操作型、应用型）人才培养特点。
三、加强实践性教学环境的建设，重构实践性教学体系
我们认为实践教学是与理论教学平行而又相互协调，相辅相成的，应尽可能为学生提供综合性、设计性、创造性比较强的实践环境，让每个大学生经历多个这种实践环节的培养和训练，这不仅能培养学生的扎实的基本技能与实践能力，而且对提高学生的综合素质大有好处
按照连锁经营职业能力的要求，把实践教学环节分成三个模块，形成一个有机的实践教学体系，它们是：基本技能训练模块、专业技能训练模块和岗位综合技能训练模块，三个层次有机结合的实践教学体系。
连锁经营管理专业实践教学体系能力表
序号 模块名称 技能训练内容 能力及证书要求
1 基本技能训练模块 社会实践、公益劳动和实践教学。实践教学的内容围绕专业技能设置：编制营运手册、收货与验货作业、收银作业、理货作业、盘点作业等环节。学生通过实训教学环节、操作技能鉴定后基本能达到零距离上岗的要求。 学生必须获得外语B级证书和计算机一级证书。
2 专业技能和应用能力训练模块 连锁经营实训，通过演示、模拟操作让学生了解连锁经营的运作流程，学习先进的连锁经营管理理念及经营技巧，并培养学生实际的动手操作能力。门店模拟实验、社会实验、商品陈列、物流配送实训、电子商务模拟实训、毕业实习、计算机操作实训、英语职业技能鉴定等。
该专业毕业生经考核可获取电子商务证书、市场营销师资格证书、物流师资格证书、营销策划大师等上岗证书及外语四级证书、计算机二级证书。
3 岗位综合实践模块 通过校外实训基地实践，特别是在南宁沃尔玛这样的综合性的国际连锁超级航母门店的顶岗实习，全面培养学生的经营能力、管理能力与信息技术的应用能力。 培养学生的综合能力、实践能力、沟通能力、表达能力和敬业精神。培养我国未来的零售业中坚力量。
为了落实这些教学环节，必须要有良好的教学环境。教学环境中实践性教学环境和条件是必不可少的，实践性教学环境又包括校内实训基地和校外实训基地。
1、校内实训基地的建设
关键词：职业教育；涉农专业；产教结合；发展策略
中图分类号：GT10 文献标志码：A 文章编号：1009—4156{2013）05—051—03
“产教结合”是职业教育的本质特征和基本途径，其内涵为职业教育部门与相关行业、产业相互配合，共同培养高端技能型人才，可分为四个层次：第一层次体现为职业教育发展规划与区域经济和社会发展规划相结合；第二层次体现为职业教育办学实体与产业生产经营实体的合作办学；第三层次体现为专业人才培养目标与相应工作岗位任职条件的结合；第四层次体现为教学活动与企业生产经营活动的相互融合。另外，在产教结合过程中体现为“双元主体”特性，即教学部门与相应企业在职业教育人才培养过程中的作用是同等重要的。
从职业教育角度来看，教学活动与企业生产经营活动的结合是产教结合的重心，是前三个层次的具体实施阶段，是能否真正实现产教结合的关键环节，两种活动相互融合的具体形式在职业教育中称为教学组织模式，简称“教学模式”。该教学模式能否顺利实施，除了与校企双方合作积极性、企业参与度、专业建设状况、人才培养模式和课程体系构建、教学方法改革等因素相关联，更重要的是，这一教学模式能否与相应产业特点、产业发展模式相适应。
一、职业教育涉农专业产教结合的基本特征
1.农业生产季节性强，教学活动需与农时月历相结合。农业生产具有很强的季节性。作物的生长发育受到环境条件的制约，其物候期的演进和变化规律与环境条件的变化规律相一致，各种作物的生产与管理都有其相对稳定的农时月历。因此，作物生产类专业产教结合的具体实施过程也是教学组织活动与作物农时月历活动相融合的过程。只有这样，教学与生产才有可能、有条件、有机会完全结合，这是实现产教结合的前提。
2.农业生产区域性强，突出与区域优势农业产业的产教结合。农业生产具有很强的区域性。环境条件制约农作物生长发育，也就决定着各地区农业种植（养殖）结构的不同，也是形成各地区特色优势农业产业的原因。农业生产类专业涉及某一类作物的生产与管理，包括优势农业产业与普通农业产业，在人才培养方案制定与组织教学过程中，由于受到产业规模、教学时间等原因限制，优先选择区域内特色优势农业产业作为开展产教结合的载体，这是目前涉农专业实施产教结合的普遍做法。
3.农业产业经营主体类型较多，产教结合需覆盖所有领域。在现代化农业建设过程中，伴随着农业产业的转型升级，产业链在不断地加粗和增长，一体化经营趋势日益显著。在此背景下，农业产业出现了涵盖产前、产中和产后的多元化经营主体并存的局面，涉农专业的人才培养目标由生产技术人员的培养转变为农业产业经营者的培养。因此，涉农专业产教结合应覆盖某一产业链条产前、产中和产后各环节的生产、经营与管理，这是目前农业产业发展对职业教育产教结合的基本要求。
4.农业生产周期长，技术连续性强，产教结合需多样化。农业生产的显著特点是生产周期长，技术连续性强，并且在农业生产中经验知识所占比重较大，这就要求受训者在掌握关键技术和基本理论知识前提下，能够长期直接参与生产实践，在实践中亲身感受作物生长规律、直接观察各项生产措施给农作物带来的变化，经过总结和归纳，在验证前人生产经验的基础上获取直接经验。因此，涉农专业产教结合的形式需多样化，具体而言是校企双方有组织的产教结合与校企双方课余时间的产教结合并举，二者相互协调、相互补充。这是职业教育涉农专业完善产教结合体系的基本途径。
二、职业教育涉农专业产教结合成果评析
近年来，在全国农业职业教育工作者辛勤工作与创新教学模式理念的引导下，构建了许多符合农业产业特点、职业教育规律以及产教结合内涵的人才培养模式，培养出了大量我国现代化农业建设急需的高技能人才，极大地推进了我国农业转型升级的进程。例如：广东农工商职业技术学院的“场校合一、依农时教学、且耕且读、亦土亦洋”工学结合人才培养模式；杨凌职业技术学院确立了“校县合作搭台、工学结合切入、五种模式运作、育人服务双赢”的新思路，五种模式为“技术服务型、基地示范型、科技包村型、专家大院型、企业带动型”；北京农业职业技术学院的以素质为核心、以能力为本位、以适应职业需求为导向的“工作过程”人才培养模式；杭州万向职业技术学院的面向产业、依托行业，“忙人闲出”工学结合人才培养模式；新疆农业职业技术学院的“工学交替、一轮半实践”人才培养模式。总结各院校涉农专业产教结合的具体做法，其共性可概括为以下四点：
1.各院校均能以科研、成果推广、技术服务和科研示范为切入点，带动产教结合的深入开展。产教结合、校企合作是建立在互利双赢基础上的，教学部门把技术服务与科研示范作为实施产教结合的原动力，在带动教学活动融入生产活动的同时，也可调动行业、企业参与产教结合的积极性，为实践性教学活动提供必要的支撑。
2.均把校内实训基地与校外实训基地建设放在同等重要的位置。农业产品生产是一个相对比较漫长的过程，在这一过程中各生产环节的技术措施均对产品质量起到至关重要的作用。学生在没有经过实训练习掌握一定生产技能的情况下直接进入生产管理环节势必对产品质量造成损害，因此，各院校在具体实施产教结合时，首先进行的是教学活动与校内实训基地生产的结合，在此基础上实施教学活动与企业生产经营活动的结合，实现真正意义的产教结合、校企合作。
3。各院校均把“工学交替、半工半读”作为产教结合的基本形式。农业生产经验知识占有很大比重，只有长期切身参与生产实践才能获取这些经验，同时，农产品生产是一个连续的长期生产过程，仅仅依靠学校统一组织的阶段性的产教结合是远远不够的，还需要有效利用学生的课余时间连续地、长期地参与生产实践活动，因此，“工学交替、半工半读”是有效解决这一矛盾的最佳途径。
4.校企合作育人的“双元主体”特性不显著。在产教结合过程中，企业更多表现为协同作用，是以一种配合者的姿态协同教学部门实施实践教学活动，在此过程中，教学部门单方面成为产教结合的主体，而行业、企业只作为参与者和协助者，并未真正体现产教结合的“双元主体”特性。同时，各院校在制定产教结合、校企合作人才培养方案中，对教学部门的各项实施规划制定得比较详细，充分体现了教学活动围绕企业生产活动来开展，但是，在方案中未能进行企业生产活动服务教学活动的设计，未能实现生产活动与教学活动相互融合。因此，总体来看，目前，我国职业教育涉农专业产教结合的深度与广度不足，校企合作共同育人的目标尚未实现。
三、涉农专业产教结合进一步深化影响因素分析
1.提高对产教结合的认识，处理好经济效益与社会效益的关系。产教结合已提出多年，职业教育部门对产教结合的意义、作用和内涵理解已相当透彻，但作为产教结合的另一方行业、企业对此的理解仍有一定局限性。其根本原因是教育主体与生产经营主体的最终目标不同，教育主体是以提高人才培养质量为目标，而生产经营主体是以获取经济效益为目标，二者在发展目标上存在偏差。生产经营主体参与产教结合效果评价指标是获取经济效益多少，而教育主体参与产教结合的效果评价指标是以人才培养质量（社会效益）高低，二者在价值取向上也存在偏差。因此，企业对产教结合的认可度是决定其进一步深化的主要因素，只有企业将产教结合的社会效益看作经济效益增长的主要源泉时，产教结合才能进一步深化。
2.进行高层教学制度设计，处理好整体教学方案与“依农时教学”的关系。从具体实施层面上讲，涉农专业产教结合的具体实施过程首先要处理好实践教学活动与农事季节的关系，因为只有这样才能真正实现教学过程与生产过程的结合，如前文提到的各院校人才培养模式中，很多院校都提到了“依农时教学”的理念，但都是从课程教学、单元模块教学、教学实习或生产实习角度来设计“依农时教学”的模式，并未从教学体制创新、教学管理制度创新、专业人才培养模式创新的高度制定具体方案和相应的保证措施。因此，只有打破传统教学制度，构建符合农业产业特点的创新教学体制，使整个专业的人才培养过程与农事季节相融合，才能使涉农专业产教结合落到实处。
3.构建创新型校内实训基地管理体制，处理好校内技能训练与校内实训基地经济效益的关系。涉农专业校内生产性实训基地获取经济效益与满足实践教学始终是难以解决的矛盾，长期以来一直困扰着涉农院校的领导者。从其职能角度看，满足实践教学是第一位的，但鉴于农业生产属于消耗型产业，生产前期和生产管理期投入很大，最终产品一旦出现产量和质量问题，损失将很大。学生参与生产、技能练习是一个由不懂到入门的过程，必然会影响到最终产品的质量以及生产资料的损耗，这样更加剧了校内实训基地的负担，所以，有许多院校在投入大量资金建设校内农业综合生产性实训基地后，又采取“引企入校”的形式将基地的生产经营权外包给生产企业，以此来避免损失，增加经济效益，但这样做的结果必然会影响到校内实训基地最基本功能的发挥，服务于实践教学的职能将难以充分实现。因此，构建创新型校内参训基地管理体制，充分发挥其满足实践教学的职能，使学生在掌握一定专业生产与管理能力的基础上参与校外实训基地的生产与经营，必将为合作企业带来一定的经济效益，这样才能使产教结合可持续发展下去。四、涉农专业产教结合进一步深化策略分析
1.强化农业行业协会建设，发挥行业协会在产教结合中的主导作用。“产教结合”从宏观层面看，是职业教育与行业要求的对接，是专业与产业的结合，职业教育专业建设目标是以服务于整个行业发展为目标，而非服务于某一企业或某一经营主体。因此，在产教结合的过程中，行业协会应是连接教学部门与生产部门的桥梁，是稳定和协调二者健康合作、有序发展的主体，但在实际“产教结合、校企合作”过程中，各类农业行业协会所起作用严重缺失。如行业人才需求调查、专业设置、教材开发、职业资格认证、师资培训和学校与企业结合等方面均应以行业协会为主导，但实际情况却与此相反，这些工作均由学校来承担，行业协会与学校存在着严重的缺位和越位。因此，政府应在立法和制度层面赋予行业协会相应的权利和义务，解决行业协会在产教结合过程中的缺位现象，促进产教结合的进一步深入。
【关键词】双元主体一体化 校企合作 模式
所谓“双元主体一体化”是指学校和企业融为一体，构建由学校相关专业的教育资源和企业相应生产经营资源整合组成的若干紧密型实体。江苏省煤炭地质局和南京工程高等职业学校以共生发展为基础，签订“双元主体一体化”校企合作协议，共同构建“大地工程勘察院”，江苏省煤炭地质局安排长江集团工程勘察院部分生产经营资源、南京工程高等职业学校安排地质工程系工程地质勘察技术专业教学资源作为合作投入，校企双元主体紧密结合形成一体化实体。
一、“双元主体一体化”校企合作的办学优势分析
（一）共同组织管理，责任共担
学校和企业的组织管理运行机制是有很大差别的，主要是因为各自运行的目的和目标不同，所以简单松散式的校企合作，往往不能实现双方尽心尽责合作的真正深度融合。“大地工程勘察院”实行股份制，独立运行，独立核算，江苏省煤炭地质局占股49%，学校占股51%，职工的工资、奖金与办学效益、生产经营效益挂钩。院长即企业法人代表，由企业的负责人担任，学校地质工程系支部书记担任书记，副院长由企业的副职和学校工程地质勘察技术专业教研室主任共同担任，负责人才培养和生产经营及教科研等。企业技术人员和学校教师共同承担工程地质勘察技术专业人才培养的教学科研工作，又承担生产经营工作，双岗双责。校企双方共同组织管理，共同承担责任，达到真正意义上的深度校企合作。
（二）单个专业合作，快捷有效
南京工程高等职业学校以工程地质勘察技术单个专业的人、财、物参与大地工程勘察院合作，学生少，组织结构简单，能保证有足够的师资、实训设施、实习岗位进行人才培养；在顶岗实习阶段，方便安排学生到长江集团参加生产实习，增加学生参加专业实践的机会，提高人才培养质量；在提高生产经营质量和效率的同时，也有助于教师专业发展，有助于技术的革新。
（三）共同制定人才培养方案，特色鲜明
“大地工程勘察院”人员组成包括工程地质勘察专业技术人员和教师，人才培养目标和方案的调研制定是专业工程技术员的职责，因而能够保证专业技术人员积极主动地参与制定人才培养目标和方案。校企共同对工程勘察项目所有岗位群和岗位职业能力进行分析，人才培养方案具有“工程项目育人”特色，共同制定专业课程标准，共同基于工程勘察施工整个工作过程模块化和行动领域编写教材，实现工程地质勘察技术专业课程体系横向上包括国民素质教育、专业本领教育和职业素质养成教育，纵向上强化技术教育与技能培养，具有“学校教育与企业培养交替式、素质教育与职业培养互融式、技术教育与技能教育并进式；教学组织项目化、学习形式多样化、成绩考核和能力评价动态化；高素质、高技术技能的培养目标（三式三化一目标）”特色，能有效地把企业集团对专业人才需求的内涵融入人才培养方案，保证培养出的毕业生符合江苏省煤炭地质局所属地质单位或其他地质勘察单位的需要。
（四）共同实施教学，提高质量
“大地工程勘察院”工程技术人员和教师都是双岗双责，专业工程技术人员统一安排在教学一线，能够让学生掌握工程勘察项目生产施工中的新技术、新方法，特别是一些实用经验，丰富专业教学内容，提高专业对学生的吸引力和学生学习的积极性。学生在课堂上既有具有理论经验和技术技能的教师授课，又有工程勘察项目生产施工实践经验丰富的师傅授课，在这种交替式授课中，学生明确了工程勘察施工生产岗位和将来工作岗位的方向、内涵、要素及要求，熟练掌握生产施工技术要领和工艺流程方法。教师、师傅和学生三方互动，提升了人才培养的内涵和质量。
（五）共同建设“双师型”队伍
目前职业学校中教师大多是从学校毕业直接进入学校，专业实践经历很少甚至没有，培养的学生动手能力不强，教学质量上不去。“大地工程勘察院”的教师在教学的同时，通过完成工程勘察项目施工，熟悉工程勘察项目生产施工工序、工艺流程和工艺技术，掌握各种钻机等设备的操作技术技能，积累工程勘察施工经验，在勘察技术研发和技术革新及成果转化中提高教师的新技术开发能力。工作中，还可构建“大地工程勘察院”教学和施工科研团队、技术创新团队，深入钻研技术，研发新产品、新工艺，开发工程地质勘察技术专业实践教学体系，提高专业教育教学水平和勘察项目施工效率。
（六）共建实训基地，促进就业
校企共同建设、共同管理、共同使用实训基地，完成了具有真实职业环境的土工试验室、泥浆试验室、工程勘察训练场、岩心钻探实训场、地热钻井训练场、基础施工实训场等6个实训室及多个校外实训基地建设，具有教学研究、地质文化、地质精神、安全生产教育功能。形成了“课堂与项目生产施工现场统一、教师和师傅统一、学生与学徒统一、理论与实践统一、作品与产品统一”，“教、学、做”融为一体的生产教学科研共享的实训基地，促进了学生“零距离”就业。
二、“双元主体一体化”校企合作模式的实践成效
（一）人才培养质量显著提高。工程地质勘察技术专业学生就业率为100%，学生技能大赛获奖率高，用人单位评价高，毕业生供不应求。
（二）教师团队全面成长。有1名教师成为注册岩土工程师，6名教师成长为副教授或高级工程师，1名教师成为江苏省联合职业学院工程勘察技术专业带头人。完成科研项目10多项，在《地质与勘探》等核心期刊发表教科研论文60多篇。
（三）构建了基于学生能力的课程结构体系。共同制定的工程地质勘察技术专业人才方案优化了课程结构体系和人才培养模式，“工程地质勘察技术专业课程结构体系的研究与实践”课题通过专家验收。该课程结构体系对接了工程勘察项目施工生产要素，课程内容对接了工程勘察项目施工中项目负责人岗、施工员岗、预算员岗、安全员岗、监理员岗和机长岗、班长岗、操作员岗、土工试验员岗等，提高了学生培养的专业针对性。
（四）开展真实项目，提升社会服务能力。“大地工程勘察院”结合了教学和生产经营，承接工程勘察项目能力有了较大提高，培训能力增强，2012年成功承担并完成江苏省人力资源与保障厅和江苏省煤炭地质局举办的江苏省钻探工技能大赛。学校该专业已经在省内外产生一定的影响力，具有较强的社会服务能力。■
【参考文献】
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关键词 航空产业 电子商务 人才培养模式
中图分类号：F270 文献标识码：A DOI：10.16400/ki.kjdks.2015.01.027
0 引言
2013年，中国民航运输总周转量达到671.72亿吨公里，旅客运输量35397万人次，货邮运输量561万吨，已跃居为全球第二大航空运输系统，成为全球增长最快和发展潜力最大的航空市场。根据《中国民用航空发展“十二五”规划》（以下简称规划）到2015年，旅客运输量达到4.5亿人，民航院校在校生达到6.3万人，规划要求深入实施人才战略，创新人才培养模式。按照高等教育、职业教育和继续教育的不同要求，民航院校要合理确定发展定位，集中力量办好民航特色专业，培养符合行业标准的不同层次的高素质人才。
规划强调全面提升民航信息化水平，积极发展电子商务，这无疑需要航空电子商务人才的支持。从目前的文献来看，鲜有关于航空电子商务相关的文献，专业建设、人才培养模式尚处于摸索阶段。如果不能尽早明确航空商务的人才培养模式，就会在很大程度上制约了专业建设和人才培养质量。本文从已有电子商务和人才培养模式的文献中入手，通过调研与分析，结合航空产业背景，探索与研究电子商务的人才培养模式，建立具有航空特色的电子商务专业发展的新思路。
1 航空电子商务专业分析
国际航协IATA认为航空电子商务，就是利用互联网、自助在线服务设施等在个人、公司之间从事客票、货运销售业务的行为。全新的电子商务模式改变了传统模式，转向由顾客驱动的经营模式，未来航空电子商务的趋势是在各个接触点上为客户提供差异化的服务，接触点包括寻找信息、接触客户、形成交易、提供服务和持续关怀等五个层面。通过搜索引擎、门户网站、社交网站、邮件营销以及RSS新闻订制服务吸引用户，并通过对用户的偏好、个性、职业、国别等方面的分析提供定制化服务，如身份识别、手机值机、行李托运等方面的服务。通过意见反馈、终身关怀、满意度调查等措施来保有忠诚客户并吸引新客户。
从以上描述可以得出航空电子商务细分的岗位包括：民航网络营销、客户服务与管理、民航网站设计与建设。经过岗位分析结合本院及专业优势资源，我们重新制定了我院电子商务专业的培养目标：主要面向航空公司、机场、民航呼叫中心、航空旅游网站和其他电子商务公司的生产、服务与管理第一线，培养具有电子商务专业领域方向的理论知识和相应的实践技能，具备将计算机和信息技术与民航商务和管理融会贯通的应用能力、电子商务运作与管理能力，从事航空客户服务、航空营销管理、航空旅游产品在线营销、民航服务网站建设与维护等工作，具有良好职业道德、优良专业生涯发展基础的高端技能型专门人才。
2 电子商务专业人才培养模式
高等职业教育人才培养模式既是高职教育的基本问题，也是高职教育改革的关键问题，因此相关的研究文献较多；研究的主要内容不仅包括：高职人才培养模式的概念与内涵、外延及构成要素研究、高等职业教育人才培养模式特点等，同时也研究人才培养的具体模式，如产学研培养模式、订单式人才培养、工学结合、校企合作等等。而我校总结提炼的“工学六合”人才培养模式为我校的专业建设和改革提供了方向。确定了人才培养目标之后 ，我们分别从课程体系、人才教育教学方法、人才培养评价，师资队伍建设等对航空产业背景下的电子商务人才培养模式进行阐述。
2.1 突出航空特色，优化课程体系
学校人才培养内容是以课程的形式体现出来的。根据“工学六合” 的要求：课程体系与职业能力相结合，课程内容与岗位要求相结合，经过市场调查与岗位研究，结合本校资源我们得到了航空电子商务的主要就业岗位和岗位要求，对课程体系和课程内容进行设计和优化，构建了航空电子商务课程体系能力素质模型。课程体系中加入了航空特色课程，如民航概论、航空服务与管理等课程。课程体系由公共基础课、专业基础课、专业核心课程、专业拓展课程、综合运用课程组成。专业基础课构建学生电子商务整体的知识体系，保证知识的广度；专业核心课程要求掌握专业的核心技能；专业拓展技能是对电子商务某方面技能的继续深化，以学生的兴趣为导向，部分课程以选修课的形式体现，满足学生的个性化的需求，保证课程结构的多样化；综合课程培养学生的综合运用能力，以实际工作情境为依据，为学生步入工作岗位做准备。
2.2 重视培养手段，改进教育教学方法
人才培养手段是指人才培养活动中所采用的方式和方法。采用合理的教学方法，不贬低传统教学方法，如：讲授法、演示法等，也不过分抬高新方法的运用，要以保证教学质量和教学效果作为衡量教学方法的依据。根据以往的教学实践和经验，采取案例教学、项目式教学、现场教学等方法可以取得不错的效果。
（1）案例教学：根据部分专业课程的特点，可以将同学们熟悉和喜爱的电子商务公司的案例引入课堂教学之中，获取学生的关注，提高学生的学习积极性，提高学生分析问题、解决实际问题的能力，从而有效地提高教学质量；多与学生分享电子商务的成功案例，激发学生行业憧憬，转化学生内在学习动力。
（2）项目教学：项目教学以项目为主线，教师为主导，学生为主体，改变了以往“教师讲，学生听”的被动的教学模式，能够有效地发挥学生的主观能动性，提高教学效果。例如：《电子商务网页设计与制作》，将课程任务分为几个相互关联的小项目，从具体的电子商务网站策划、网页布局与效果图制作、页面的设计与制作、动态页面的制作到最终网站的测试与，重视中间产物，杜绝学生搭便车与抄袭行为；另一方面得到有形的最终成果，也能提高学生的兴趣和自信心。
（3）现场教学：在电子商务专业的教学中，可以依托免费的成熟电子商务平台（如淘宝网），进行现场教学。如《网店经营与管理》课程，教师或学生自己寻找货源，创建淘宝网店，以原有课程为基础，利用学校机房，分阶段集中教授商品图片处理、网店装修、商品推广、店铺营销、数据分析的方法，在课外学生独立经营网店，鼓励学生相互交流与学习，课内集中处理学生遇到的经营与管理方面的问题。课程结束后，以网店装修、店铺经营状况等方面对学生进行考评。
2.3 以人为本，能力为重，构建考评体系
在人才培养评价上，要构建科学合理的考评体系，充分考查学生知识理论、实践经验、综合素质、职业能力等各个方面，每个指标设计合理的权重；采取多人参与考评的方式，营造公平合理、公开公正的考评。在各门课程的考评上，我们可以利用课程特点，以上机考试代替纸质考试，以实践替代考试。对于网站建设、网页设计方面的课程可以以学生成果作为考核依据；对于网店经营课程，可以将网店经营状况作为打分依据；对于顶岗实践，可以让企业参与打分。
2.4 夯实基础，重视师资队伍建设
师资队伍与教学质量息息相关，是办好专业的基础。引进高水平中青年教师，重视师资队伍的专业特色、学术水平，实现教师之间的优势互补，保证教学质量；鼓励教师参加师资培训，提高理论素养和教育教学水平；要求教师参加企业顶岗实践，深入企业第一线，了解行业动态和发展方向，提高实践水平。
2.5 成立专家委员会，为人才培养保驾护航
专任教师承担了专业95%以上的教学任务，但是80%的教师是直接从学校毕业之后进入教学岗位，企业实践经验较少或者基本没有，对于行业的发展方向和行业规律很难准确把握。而企业专家，实践经验丰富，专注电子商务某一方向（如网络营销、网站建设、网络客服等），能够较好地分析和把握发展行业方向。所以成立由专任教师和校外专家组成的专家委员会，共同确定专业培养方案，每学年举行一到两次专业委员会议，分析行业前沿、市场动向，就业热点，共同制定和修改人才培养方案；另一方面要求企业专家在校内举办讲座，鼓励学生与专家沟通互动；加强企业专家与学校及学生之间的联系，为企业举办宣讲会和招聘会牵线搭桥。
3 结论
电子商务专业普遍面临“需求旺、就业难”的矛盾，而根本的原因在于人才培养模式存在问题，专业定位不清晰，专业特色不明显是制约专业发展的重要原因，作为以航空为特色的高等职业技术学院，在航空产业化的大背景下，只有加快专业建设、优化人才培养方案，才能迎来更大的发展契机。本文以学院提出的“工学六合”人才培养模式为指导思想，制定了专业培养目标，并从课程体系、教学方式、考评体系、师资队伍建设和专业保障等几个方面对人才培养模式进行了阐述。
本文系长沙航空职业技术学院院级课题《航空产业航空产业背景下电子商务专业人才培养模式改革研究》阶段性研究成果
参考文献
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