时间：2023-05-30 09:36:23
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇加工合作，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
关键词：校企合作 生产加工 产教融合
校企合作作为职业学校发展与改革的重要部分，已被政府引导、学校实践了多年，在不同的合作领域都有了很好的发展。但是，随着国家改革的逐步深入，企业与学校的共赢发展已成为社会共识，学校努力培养能够及时适应企业所需的技能人才，承担着重要的社会责任，企业如何在用人的同时，积极参与学校的师资培养、学生培养，就成为需要积极探索和认真思考的问题。笔者认为推进校企合作开展生产加工，实现产教融合，是一条很好的合作之路。
一、校企合作双方的需求
合作就要有收益，学校的收益方向是提高学校适应市场的能力、提高教师的技能人才培养水平、培养具有真才实技的学生。企业的收益是获得在第一时间就能上岗生产的技术工人。目前，全国出现的企业用工荒、招工难，职业学校出现的招生难，正凸显出人才培养和就业需求市场的结构性矛盾。要解决这个矛盾，就要解决校企双方的需求问题，职业学校招生难，难在毕业生技能水平不能适应企业需要，难在低技能就业带来的就业收入低，难在没能实现招进来、培养好、快就业和收入高；企业招工难，难在急功近利，难在只想享受收获人才成果，却不进行培养投入。如果校企共同努力，积极开展生产加工合作，企业将产品零件的加工生产环节前置到职业学校，利用学校的实训设备进行生产，并指派技术人员对学校教师进行技术指导、生产技术培训和工艺设计，使学校教师提高自身贴近生产实际的能力，进而指导和带领学生直接为企业加工生产零部件，这不仅缩短了学生培养与使用的期限，企业也实现了对人才培养的技术性投入，在企业获得生产受益的同时，培养了后备人才，使学生能够真学、真干、快就业，使企业实现招进人才就能定岗使用，使学校实现人才培养的快速而富有成效。
二、学校在合作生产加工中的收获
一是借助企业的生产和管理思路，探索开展校内实训教学的新路，提高学校高技能人才培养水平。二是提高学生对技能实训的认识，用准企业生产和管理方式，增强学生技能水平、就业竞争能力和就业适应性。三是丰富实训教学教研课题，促进学校实训指导教师教学能力和教学水平的提高。四是提高实训设备的使用效率，增强教师和学生使用和维护实训设备方面的知识和技能水平。五是利用真材实料的加工生产收入为学生提供助学条件，形成学生逐步快速提高技能水平的激励机制。六是利用外协加工收入部分解决学校实训教学过程中的工、卡、量、刃具和材料等常用易耗品的经费支出。七是为实训教师适当增加补助，形成技能型办学的激励机制。
三、合作生产加工的可行性
1.零件加工方面
学校应进行前期的初步尝试，对企业提供的坯料依照图样进行实验性加工，通过试验性生产，检验所加工的零件是否符合企业的要求。学校经过试验性生产，可以熟悉并完成生产准备，如果在技术上基本没有问题，便可以由小批量向大批量的生产逐步推进。
2.合作方式
校企合作生产加工，一开始最好采取来料加工的方式进行，由企业提供原材料（加工坯料），学校按照企业提供的图样进行工艺编制、组织生产、产品检验和验收管理，加工完成后，由企业验收核算，生产前后的运输工作由校企商定完成。
3.费用核定
参照市场行情商定单件加工费，企业一次性投入60～80件加工任务，加工周期依据企业需要而定，在完成零件生产后可以按批量进行加工费结算。
4.加工费结算方式
如果企业为国有企业，单纯的加工费票据财务不能直接做账，同时学校也涉及财务收费项目问题。因此经过校企双方商定，可以采取解决学校购买实训工、卡、量具和材料等支出费用方式；也可以利用校企合作开展企业职工技能培训和技能鉴定的方式收取培训鉴定费用，最好的方式是学校成立具有法人实体的校办企业，按照正常的途径进行结算。
四、组织实施
校企合作是一项从各方面对学校都有利的工作，因此学校要成立以分管领导负责、实训中心实施的工作机构，建立健全工作制度，落实人员明确职责，全权负责此项工作，加强生产管理和收入分配。原则是注重学校的整体利益和社会效益，使企业在生产和用人方面受益，这样才能使校企合作实现互利双赢和稳定发展。
五、实践成果
一、发挥前沿示范作用，为全省对外开放转型升级发展打造亮品牌
东宁跨境连锁加工模式，主要有两种形式。第一种是中一俄形式，在东宁或国内生产半成品，出口到俄罗斯中国经贸合作区组装成品，以俄罗斯制造的名义进入俄方及国际市场。第二种是俄一中形式，由俄罗斯供应原材料或半成品，进口到东宁加工成品，销售国内、国际以及反销俄罗斯市场。以上两种跨境连锁加工形式的创新，对于我省乃至国家推进对俄经济合作，都具有重要的品牌意义。
第一，这一模式的创新，实现了中俄两国经贸合作的优势互补、互利双赢。在区域经济空间布局上，这一模式将中方成熟的生产技术和相对低廉的劳动力与俄方丰富的资源和广阔的消费市场相结合，使中俄两国生产要素叠加整合、融为一体，既实现了优势互补，又改变了产业单向发展的矛盾。特别是在俄建厂。给当地安排了就业、增加了税收，调动了俄方参与双边经贸往来的积极性和主动性。这种平衡、互利的发展方式，为我省各县市(区)今后对俄经贸合作趟出了新路，指明了方向。
第二，这一模式的创新，提升了哈牡绥东对俄贸易加工区和沿边开放先导区建设品牌。使产业加工链条和销售环节延伸到俄境内，与俄远东大开发战略成功对接互动，促进了全省对外开放升级发展，形成了新的商品集散地。发挥东宁及境外的强势牵动作用，在原材料供应、关联配套产业发展等方面，将对省内综合保税区及各园区形成强大的辐射拉动，推动哈牡绥东对俄贸易加工区加快向东北亚加工制造业中心迈进。带动我省成为面向东北亚全方位开放的最活跃地区。努力把哈牡绥东对俄贸易加工区打造成为面向东北亚的加工中心、物流中心、商贸中心、旅游中心、会展中心。
第三，这一模式的创新，促进了口岸地区经济发展的转型升级。这一模式不仅降低了生产成本。而且实现了产地多元化，使东宁及全省等对俄口岸毗邻地区，加速成为承接南方发达地区产业转移的投资洼地，改变原有贸易一枝独秀的局面，优化产业结构，促进三产协调发展，实现了发展方式的转型升级。利用这两种形式，我县境内外共发展轻纺、木材、机电、食品等跨境连锁加工企业112户，其中境内73户，境外39户。2010年境内规模以上工业总产值实现42.9亿元、税金3.8亿元，安排就业上万人，拉动东宁县工业产值、税金分别增长53.1和80.8个百分点。利用这种模式，去年我们还成功启动建设了中俄东宁服装鞋帽跨国连锁加工城项目，将原在温州等南方生产半成品、成品的企业转移到东宁，目前，南方企业纷纷落户东宁，填补了我省和全国沿边口岸地区没有大型服装鞋帽加工企业的空白。
二、探索对俄合作新路。为全省“走出去”跨境投资当好先行军
第一，在俄罗斯建设加工工业园区。近年来，我们积极响应国家“走出去”战略的号召，全力支持东宁企业赴俄开展跨境投资，并逐步向建设中国境外工业园区方向发展。2006年底，促成吉信集团与浙江康奈集团战略合作，协议共同建设总投资20亿元的乌苏里斯克经济贸易合作区，成为国家商务部批准建设的首批8个境外合作区之一，并获得2亿元的政策支持。现园区已建成厂房8，9万平方米，入驻企业19户，其中：有制鞋厂14户、木材厂2户、服装厂2户、彩印厂1户。同时，还建设了华宇十月区工业园和毛盖图工业园2个境外园区，完成投资8，5亿元。目前，3个境外园区已累计完成投资19亿元，人驻制鞋、木材、建材、机电等企业36户，2010年，实现销售收入2.5亿美元、税金4 577万美元，为俄方纳税3 400万美元，拉动中方赴俄劳务2 100多人、俄方就业500多人。这些工业园区统一为人驻企业办理纳税、通关、证照等一切业务，简便了手续，减少了风险，降低了成本。去年3月20日，在海参崴举办的中俄乌苏里斯克经贸合作区汇报会上，副主席称赞合作区“为国内中小企业‘走出去’搭建了理想平台，并勉励东宁要“加强对俄投资，发展加工贸易”、“建成与远东地区合作的典范”。
第二，在俄罗斯建设原材料和半成品供应基地。俄罗斯资源富集，但原材料加工程度低。为维护自身利益、发展本国工业，俄不断提高原材料出口关税。并鼓励外国企业在国内建厂。木材方面，我们按照俄一中形式，顺应俄不断提高原木出口关税的趋势，引导富鹏、华字、吉信、凤凰等8户企业，在俄建设了13处板材加工基地，今年可生产板材50万立方米，3―5年内可形成500万立方米的加工能力，为东宁、牡丹江乃至全国木材加工业提供板方材。富鹏木业与华宇集团合作投资5 000万元，在俄戈连基建设的板材加工基地是其中最大的一处，有锯材生产线11条，年可向国内提供板材25万立方米。松子方面，东宁是全国最大的俄进口松子集散地，原来只是过过手进行贸易，最后拿到内地加工。受吉书记2009年视察东宁松子加工企业时讲话精神的鼓舞，我们动员13户企业在境内建厂搞松子加工，并在境外建设了20多处采集基地和5处加工基地，全部进口到东宁进行深度加工包装。
第三，在东宁建设半成品、成品加工基地。无论是中一俄形式，还是俄一中形式，都需要在东宁建设半成品、成品加工基地。以往，半成品、成品都是在南方生产。按照省市将东宁打造成沿边重要的进出口加工基地的精神要求，我们动员原在南方等地的加工企业，都到东宁生产。建成了对俄进出口加工园区、松子加工园区、机电产业园、绥阳锯材加工园区、口岸进出口加工园区等7个园区，总占地700公顷，现已入驻半成品、成品加工企业73户，年实现工业产值25亿元、税金2亿元。特别是受在中俄乌苏里斯克经贸合作区汇报会上的讲话精神鼓舞，南方加工企业正“雁阵式”向东宁转移，已有10户企业签约入驻，3户服装厂和2户鞋厂建成投产，发展势头良好。使东宁出现了北方地区少有的用工荒。其中：金隆昌服装厂完成投资3 000万元，现有工人300人，主要生产女式风衣、棉衣、羽绒服、皮草等产品，年可加工成衣50万套；顺风服装厂完成投资4 000万元，年加工成衣200万套，直接出口俄罗斯；广州缘时特鞋业总投资8 000万元，在东宁已建成半成品鞋生产线18条，生产的鹰牌中高档女鞋全部销往俄罗斯、美国、日本和欧洲等国家。
三、立足进出口加工立县目标，为全
省搭建跨境连锁加工主平台
1.建设服装鞋帽加工基地。依托境内外工业园区和成型的服装鞋帽跨境连锁加工模式，着力破解用工难题，加快承接南方发达地区产业转移，利用3到5年时间，通过雁阵式转移规律，招引人驻服装鞋帽半成品、成品加工企业100户，年产值突破100亿元。带动对俄进出口额10亿美元。积极放大东宁模式效应，出台最优惠的政策，加强配套协作能力。同步带动全省服装鞋帽产业升级发展。
2.建设机电产品销售组装加工基地。中俄东宁机电产品展示交易中心及中心在俄兴建的莫戈伊图伊工业区已被列入《中国东北地区同俄罗斯远东及东西伯利亚地区合作规划纲要》。在第五届中俄经济工商界高峰论坛开幕式致辞上，总理明确指出：希望俄方企业充分利用东宁中俄机电产品展、广交会、深圳高交会等平台，加大产品推介力度，在中国市场上赢得更大的份额。在做大中俄机电产品贸易的同时，我们正依托交易中心和全国最大的俄旧机床、矽钢片进口集散地，大力发展汽车、工程机械、农用机械等组装和零部件生产，为俄罗斯开展加工贸易和机电产品维修。同时着力引进对俄出，口家电和IT等产品组装线，建设集展示、销售、维修、组装、物流配送、研发为一体的中俄机电城。
3.建设俄钻石宝石贵重金属贸易加工基地。目前，我们已与世界最大的钻石、宝石加工基地一广东番禺和揭阳商会取得联系，与俄罗斯盛产钻石、宝石、玉石的萨哈共和国、贝加尔湖地区和乌拉尔地区的企业取得联系。组织中俄买卖和加工贸易的双方在东宁口岸实现对接，建设集原材料、半成品和成品“贸易、加工、融资、展示展销、信息咨询、检验检疫、通关物流”等多功能于一体的“东北亚钻石、宝石及贵重金属贸易加工服务中心”。现已分别向国家有关部门进行了汇报，并取得了支持。现在中心建设的各项工作正有序地展开。
Abstract: The aim of all the node enterprises to join the supply chains of agricultural products processing industry is to generate over the interests of the supply chain. Over the distribution of benefits become a hot research. The paper analyzes the problem of benefits distribution about supply chains of agricultural products processing industry through evolutionary game and constructs an evolutionary game model, ultimately determines the distribution benefits formula of coefficient λ.
关键词： 农产品加工业；供应链；利益分配；演化博弈
Key words: the processing industry of agricultural products；supply chains；profit distribution；evolutionary game
中图分类号：F250 文献标识码：A文章编号：1006-4311（2011）08-0034-02
0引言
在传统的博弈理论中，认为参与人是完全理性的，并且参与人是在完全信息的条件下进行博弈的，但是现实经济生活中，参与人的这种完全理性与完全信息是很难做到的。所以，演化博弈论认为参与人是有限理性的，作为有限理性的参与人不可能完全正确地对博弈信息进行分析，要通过反复地模仿、学校、突变等动态过程，最终达到一种均衡的状态。演化博弈理论概念的重要组成是“演化稳定策略”（Evolutionarily Stable Strategy，ESS）和复制动态模型（Replicate Dynamic，RD）[1]。
1演化博弈论在农产品加工业供应链利益分配中的优势
在一定程度上，演化博弈论对传统博弈理论关于理性假设和完全信息假设的问题进行了补充和修正。与传统的博弈论相比，在对农产品加工业供应链利益均衡分配问题的研究上，演化博弈理论具有如下的优势：
1.1 强调参与人是有限理性的传统博弈理论对参与人的假设是具有完全理性[2]，在整个的博弈过程中，参与人至始至终都是以实现自身利益最大化为目标的，无论是在确定还是在非确定环境下，做出的决策以及判断都是正确的，都能实现自身的利益最大化。在农产品加工业供应中，各个节点企业与演化博弈中的参与者一样是具有有限理性的，他们的多数决策都是在复杂多变的环境下做出的，很难做到完全理性，并且对于博弈信息的掌握也是有限，参与人最后的博弈结果很难达到均衡的状态。演化博弈论放弃了完全理性这一假设，认为参与人在博弈过程中具有有限理性，这种有限理性是由参与人的知识水平、判断能力以及对博弈信息收集分析能力的有限性所决定的，由于参与人的有限理性决定了其决策的过程是一个非常复杂的调整过程，通过不断的调整，最终得到均衡的博弈结果。所以，运用演化博弈理论对农产品加工业供应链利益分配问题进行研究，通过各个节点企业间的不断博弈，最终得到农产品加工业供应链利益均衡分配的方法。
1.2 强调博弈的动态过程传统博弈理论与演化博弈理论中都有动态博弈的概念，但是两者之间却存在着本质的区别。传统博弈理论中的动态博弈是由于参与人在进行策略选择时有先后次序之分所产生的，它是用来检验作为完全理性的参与人对于信息传递的处理能力的。而演化博弈理论中的动态博弈指的是博弈的调整过程，这种调整过程实质上是在各种影响因素的共同作用下使一个动态系统达到均衡的过程，并认为这个均衡可以用一个函数来表示，这个函数是均衡过程的函数，可以将与均衡有关的各种影响因素都引入到该函数中，即演化博弈模型[3]。农产品加工业供应链具有很强的动态性，在利益分配问题上，各个节点企业之间通过反复地学习、模拟、协商谈判等动态调整过程而最终达成一致。而演化博弈理论强调的正是这种动态调整过程，所以，比传统博弈理论更适合描述农产品加工业供应链的利益分配过程。
1.3 提出了演化稳定策略这一均衡概念传统博弈理论的均衡概念主要讨论的是博弈均衡，研究的主要是纳什均衡及其精炼纳什均衡。而那是均衡点是一个静态的概念，指的是系统中的一个fixed point，这个不动点不能用来描述系统的动态性。而演化博弈理论中的演化稳定策略，是指群体达到一种能够消除任何小的突变的状态时群体所选择的策略[1]。从演化稳定策略的概念来看，它也是一个静态的概念，但是它可以用来描述动态系统中的一些动态性质，更准确地预测参与人的策略。运用演化稳定策略，可以更好地描述农产品加工业供应链的稳定状态，从而确定其利益分配的均衡方案。
2农产品加工业供应链利益均衡分配博弈模型
2.1 模型建立本文主要研究的是农产品加工业供应链上农户组织，农产品加工企业，销售商之间的利益分配问题，在整条供应链上的利益分配问题是以农产品加工企业为核心的，由农产品加工企业进行主导的，考虑到在农产品加工业供应链上的农户组织和农产品加工企业之间的供应关系与销售商和农产品加工企业的供应关系是相似的，所以在这里只对农户组织和农产品加工企业之间的利益分配问题进行研究，而销售商和农产品加工企业之间的利益分配问题用类似的方法解决就可以了。
假设农产品加工业供应链中有一群农户组织（或销售商，本文以农户组织为例）与农产品加工企业，双方面临着两种策略选择，合作与不合作，合作主要是指农户组织与农产品加工企业之间进行纵向合作，农产品加工企业出对农产品生产资料进行加工外，还向农户组织提供优良的种子，化肥、农药、先进的种植技术和科学的管理方法等支持，通过这些合作能够提高农产品加工企业产品质量安全水平，降低交易成本，提高顾客的满意度，最终提高农产品加工业供应链的竞争优势，从而获得超额利益。而不合作主要是指农户组织与农产品加工企业各自选择独立运营，互不干涉，双方严格按照交易合同之间交易。双方在考虑自身群体的因素和其他成员的策略选择情况的基础上，对其策略进行选择和调整。所以，农户组织与农产品加工企业之间的博弈属于两种群的演化博弈。
各假设信息如下：
v1，v2分别为农户组织和农产品加工企业不合作时单位产品所获得的利润，v1、v2>0；
Q表示农户提供给农产品加工企业的原材料销售量，Q>0；
C1，C2分别为农户和农产品加工企业选择合作时所投入的初始成本；
ΔV为为农户和农产品加工企业选择合作时所创造的超额收益；
λ为农户组织获得的合作产生的超额收益的分配系数，0
博弈方：农产品加工企业和农户组织，且双方具有有限理性；
策略：农户组织与农产品加工企业的策略集均为（合作，不合作）；
策略的采用比例：农户组织群体中采取合作的概率为x（0?燮x?燮1），不合作的概率为1-x；农产品加工企业采取合作的概率为y（0?燮y?燮1），不合作的概率为1-y。
因此，农户组织与农产品加工企业之间的博弈矩阵如表1。
综上所述可得，农户组织选择合作策略的期望支付为：
E=yλΔV+vQ-C
农户组织选择不合作的期望支付为：
E=vQ
因此，农户组织的平均期望支付为：
=xE+（1-x）E=λΔVxy-Cx+vQ
同理，农产品加工企业的平均期望支付为：
=yE+（1-y）E=（1-λ）ΔVxy-Cy+vQ
由以上各式可得，农户群体和农产品加工企业对x、y的复制动态方程为：
=xE-=x（1-x）λΔVy-C=yE-=y（1-y）（1-λ）ΔVx-C
2.2 模型分析令=0，=0，得到：在区域{（x，y）；0?燮x，y?燮1}中，存在A（0，0），B（0，1），C（1，0），D（1，1），E，5个均衡点。根据Friedman提出的方法[4]，仅有（0，0）和（0，1）是稳定的，是进化稳定策略（ESS），分别对应于农户与农产品加工企业间（合作，合作）和（不合作，不合作）两种策略。
农户组织与农产品加工企业博弈的动态演化过程可以用图1进行描述[5]。其中，折线BEC表示系统收敛于不同状态的临界线，在折线上方（CDBE部分）系统向（合作，合作）方向进行演化，收敛于（合作，合作），农户组织和农产品加工企业形成了完全合作的关系；在折线下方（ACEB部分）系统向（不合作，不合作）方向进行演化，收敛于（不合作，不合作），农户组织和农产品加工企业各自完全独立运营。
2.3 分配系数λ取值的分析根据以上分析，农户组织与农产品加工企业演化博弈的长期均衡结果是完全合作还是完全不合作，取决于区域CDBE和区域ACEB的面积。当SCDBE>SACEB时，农户组织与农产品加工企业合作的概率大于不合作的概率，系统将沿着路径ED向完全合作的方向演化；当SCDBE
农户组织与农产品加工企业加入供应链的直接目的就是获得超额利益，而农产品加工业供应链超额利益的分配是否公平合理是影响整体供应链稳定性的决定性因素，在这里我们用λ表示农户组织获得的超额利益的分配系数，λ的取值可以直接反应利益分配的合理性问题。下面讨论分析λ的取值。
根据图1，得出区域ACEB的面积为
S=•x+•y=+
S对λ求导有：
=+
进一步求导得：
=+
可见>0，所以S有极小值，则S有极大值，即农户组织与农产品加工企业向完全合作的概率有极大值。
令=0，得到：
=
求得：
λ=，
λ=
可见，利益分配系数λ的取值与农户组织与农产品加工企业合作时投入的初始成本有关，具体是取λ还是λ视具体情况而定，λ的取值范围为0
4结论
近年来，我国农产品加工业得到了较快的发展并成为我国国民经济发展的潜力增长点。随着经济的不断发展，以农产品加工企业为核心的农产品加工业供应链也得到了一定的发展。农产品加工业企业之间的竞争逐渐转变为农产品加工业供应链之间的竞争，而农产品加工业供应链的利益分配问题是影响农产品加工业供应链稳定发展的关键因素。所以，如何公平、合理地对农产品加工业供应链的利益进行分配成为学者们的研究重点。本文运用演化博弈理论对农产品加工业供应链中农户组织与农产品加工企业之间的博弈进行了演化分析，建立了农户组织与农产品加工企业的动态模型，并在此基础上确定了分配系数的取值，实现了农产品加工业供应链利益的均衡分配。
参考文献：
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【摘 要】本文通过对我国现有物流模式的分析，指出了现有物流模式改进的必要性，基于降低物流成本、提高物流效率、增加农产品附加值等方面的考虑，提出了三种优化模式，并提出了相应的构筑策略和建议。
【关键词】农产品物流模式；优化改进
一、我国现有的物流模式
（1）自营直销模式。自营直销模式是我国小农经济下的传统的、原始的物流模式，它是由农户或小型农产品基地将农产品自行配送至超市、集市或消费者手中，所以呈现规模小、范围窄、分散化的特点，已不适合我国农产品物流的发展，只在少数不发达地区存在。（2）批发市场物流模式。以批发市场为供应链的核心，由批发市场这个交易平台协调供应链的上游和下游，形成了典型的“散-聚-散”三段式物流模式。这是我国最为主流的模式。但其缺陷在于，一方面由于处于一个战略联盟下，随着交易量的扩大，管理效率比较低；另一方面中间批发商仍然会对直接生产者和消费者进行信息封锁。（3）协议流通物流模式。第一，农户+合作社。农户与合作社之间签订产销相关协议，由合作社负责农产品进入市场。该模式将分散的小规模农业生产者一定程度上联合起来，但合作社规模有限，只能联合一部分农民，不适合现代化、大规模配送模式。第二，农户/合作社/中介组织+加工企业。加工企业与农户/合作社/中介组织签订协议，由农产品的加工企业为主导者，把农产品初级生产者和农产品批发及零售企业联系起来。但是，这种模式的弊端也是显而易见的：一是加工企业的自有物流模式使得配送费用昂贵；二是这种模式受加工企业自身规模的限制。第三，农户/合作社/中介组织+流通企业。农产品的供应者和流通企业签订供销合同，由大型流通企业（这里的流通企业主要指大型超市、大卖场和仓储式商场）从事农产品批发、零售或者批发零售兼营。这种模式是目前较为先进的物流模式，产销对接，带有第三方物流性质，社会化、专业化较强。但是，只适用于小范围内的无需深加工的农产品，具有一定局限性，也往往不能满足个性化物流服务要求。（4）第三方物流模式。第三方物流企业主导完成农产品的运输、仓储、配送、流通加工等一系列物流运作，但现在此模式发展需要一定的环境与条件，现在我国发展还不完善。
二、优化现有物流模式的必要性
（1）我国农产品物流量大，但呈现分散的局面。我国农产品的供应者绝对数量大，但是规模小、层次低、产量小且分散，难以实现农产品生产、加工、运输、销售的规模化。因此，必须有一个组织来将分散的农产品集中，比如批发市场、生产加工企业或配送中心。由此可见自营直销模式已不适合我国农业物流的现代化发展。（2）批发市场规模小，功能不完善。首先，我国现有的农产品批发市场主要由传统集市型市场发展而来，所以布局不合理、商圈小、辐射能力低，缺少大型龙头综合性批发市场。其次，市场参与主体单一、批零兼营、商品品种少、质量难以保证。最后，批发市场的基础建设落后，主要功能还是提供交易场所，物流（配送、冷藏、加工等）及其他相关服务功能（金融等）开发不足。（3）加工增值是农产品物流的重要环节。由于农产品供应链是“生产与消费双驱动”，所以它不同于工业品的最大特点是农产品的加工增值和副产品的综合利用。这部分价值是在农产品离开生产领域后，通过深加工和精加工、延长产品链而实现的增值，比如粮食深加工和精加工、水果加工、畜牧产品加工及海洋水产品加工等。（4）农产品物流专业化要求高。从农产品物流来看，农产品由于其易腐性等特点，在包装、存储、运输等过程中对于物流技术和存储环境的要求较高。同时，在食品安全方面，由于涉及农产品产地、粗加工、存储、运输等过程可追溯，因此对于信息化要求也比较高。这就要求农产品物流需要一个专业化的物流组织来进行配送，比如第三方物流。（5）物流功能单一，缺乏相互合作。现存的4种模式相互独立，只是在各自的供应链核心机构的主导下进行物流运作，从而形成了4种物流模式的相互竞争，没有整体优势。比如，加工企业主导的模式，虽然对产品进行了深加工，但是由于是自营物流，没有先进的物流配送系统，导致配送成本高、效率低。再如，第三方物流企业主导的物流模式，虽然在配送技术、设备、网络方面有着明显的优势，但是，对产品加工能力不足，产销脱节。
三、三种优化的物流模式
农产品按加工程度分为粗加工和深加工。在以上的4种现有模式中，自营直销模式、协议流通模式中的“农户+合作社”和“农户/合作社/中介组织+流通企业”以及以批发市场为核心的物流模式均是针对粗加工农产品的物流模式。除批发市场物流模式外，其余三种现都不适于大流通模式，所以粗加工农产品物流模式应以批发市场物流模式为主流模式，批发市场应重点加强自身建设，拓展自身服务功能，建设成为以批发市场为核心的物流园区模式。而流通企业模式是较为新颖的一种模式，尤其是对于“生鲜”市场，它不仅有国家“农超对接”的相关支持政策，而且它具有无可替代的优势：首先，产销对接的形式将生产者与消费者之间的时空距离大大缩短；其次，生鲜市场上以超市为主导的物流模式正在替代批发市场主导型的流通格局，从发达国家来看，美国食品市场份额的90％，日本生鲜市场的50％～70％，英国生鲜果蔬的48％，法国蔬菜的55.7％和水果的59.5％都是经超市销售给消费者；最后，大型零售企业往往既有零售，又有批发，其加工配送中心与农副产品基地直接形成产业链条，比如国内的上海华联，外资的沃尔玛等。所以，以流通企业为核心的物流模式要作为粗加工产品（尤其是生鲜农产品）的补充物流模式而存在。而对于深加工产品，着重应建设“农户/合作社/中介组织+加工企业”，由于此种模式的核心是一个生产加工企业，所以企业应关注自身核心业务，将自身不擅长的流通配送阶段外包，提高配送效率。下面具体分析给出的三种优化物流模式。
（一）“加工企业+第三方物流”模式
图1 “加工企业+第三方物流”模式
该模式结合了以加工企业为核心和以第三方物流企业为核心的物流模式，适合于深加工的农产品。加工企业尽量靠近生产地，与农户/合作社/中介组织签订长期协议，从农户手中或者合作社及中介组织收购农产品进行深加工。加工企业应关注自身核心业务，除保留一定的自营物流以保证农产品充足的货源和顺利的收购外，销售物流应全部外包，由第三方物流来进行配送。这样不仅解决了加工企业高昂的配送费用、提高了配送效率，而且解决了由于第三方物流企业的信息传递失真而带来的农民和市场脱节，不能及时对市场做出反应的弊端。此外，这种模式对食品安全进行双重把关。产品出厂首先要经过食品加工企业的把关，之后进入第三方物流企业的配送中心，还要经过第二次质量安全的一系列检验，保证了食品的安全和质量。这种模式下要求：首先，第三方物流企业必须拥有先进的物流技术以及设备，大型的物流配送中心；其次，加工企业与第三方物流企业要结成商业联盟，建立长期友好合作关系。
为了改善农产品产地初加工设施条件，减少产后损失，增加有效供给，提高产品质量安全水平。根据农业部和财政部关于《2012年农产品产地初加工补助项目实施指导意见》精神，农业部与财政部从2012年起，启动农产品产地初加工补助项目，我省为试点省份。为确保项目实施的科学性和合理性，制定好项目实施方案，请各县（市、区）农业局对2012年辖区内农产品产地初加工补助项目设施建设需求进行调查，并与2012年5月15日前经县（市、区）主管领导签字同意后将调查结果以文件形式上报省农产品加工局，并将电子版发送至电子邮箱。
联系人：赵振兴
联系电话（传真）：0431-88906322
附件：
1. 2012年农产品产地初加工补助项目设施建设需求调查表
2.吉林省农产品产地初加工补助项目扶持政策明白纸
附件2：
吉林省农产品产地初加工补助项目扶持政策明白纸
什么是农产品产地初加工补助项目？
由农业部和财政部在2012年启动，通过财政“以奖代补”方式，扶持农户和专业合作社建设储藏、保鲜和烘干设施，改善农产品产地初加工设施条件的补助项目。
奖补范围、实施区域和奖补对象是什么？
奖补范围是新建的马铃薯贮藏窖、果蔬贮藏库，果蔬烘干设施。我省项目实施区域为马铃薯、果蔬主产区。奖补对象是项目实施区域的农户和专业合作社。
项目奖补方式是什么？
采取“先建后补”方式。获得批准建设完成的初加工设施，经县级农业等部门联合验收合格后，由县级财政部门向农户和专业合作社兑现奖补资金。
具体是那些设施可以获得奖补？补助标准是多少？
按啥程序申请和建设？
第一步：农民和专业合作社到项目实施乡（镇）政府领取填报《农产品产地初加工补助项目奖补设施建设申请表》，一式三联，每个设施一份申请表。每个农户申请建设不超过2座，每个专业合作社申请建设不超过5座
第二步：乡（镇）政府审核盖章后报送县级农业、财政部门审批，审批后农民和专业合作社留存申请表第三联，并按照批准建设种类、型号进行施工建设。
第三步：设施建好后，持申请表第三联到县级农业局申请验收。联合验收组验收后在申请表验收人栏内签字盖章。
第四步：联合验收组验收合格后，由县级财政部门通知农户和专业合作社持申请表第三联和有效证件领取奖补资金。
申请成功了不会建咋办？
县级农业部门将对申报成功的农户和专业合作社人员进行免费技术培训和指导。
吉林省农产品产地初加工补助项目领导小组办公室
服装加工合同范本
甲方：____________________
乙方：____________________
签订日期：____年____月____日
服装加工合同范本
甲
方：
乙
方：
甲、乙双方本着互惠互利、共同发展的原则，经友好协商，达成如下合作条款：
一、合作方式
甲方提供服装加工所需场地、设备、加工人员和管理人员;乙方提供订单以及相关的所有原辅材料和制图工具，进行技术指导和订单质量跟踪，乙方以最低保底加工费和计件加工费相结合的形式给付甲方加工费。
二、合作期限
壹年，自
年
月
日
年
月
日。合同期满，若双方愿意继续合作，双方须提前三个月洽谈合作条款。
三、合作条件
(一)设备：甲方确保现有设备正常运行，维修费用由甲方承担。
以后是否增加生产设备完全有甲方自愿，乙方不得以缺少某种设备为由扣减加工费(附设备请单)。
(二)乙方用甲方服装加工生产线工人。
(三)合同签订当日付清第一月加工费，共计人民币
元整(小写
元)。
四、生产安排
由乙方技师与甲方管理人员共同进行生产和质量管理，各负其责。()双方依据订单充分沟通、协商，合理安排生产计划，甲方在不违背河南省天霖地工贸有限公司管理规定的情况下保证正常的生产时间，每天8个小时，每月26个工作日(国家法定节日正常休息)。
五、加工费用及结算方式
(一)加工费用：每批产品以双方谈妥的价格计算当月加工费。
最低保底加工费月人均
元。当月加工费低于保底加工费时，按照保底加工费结算。
当月水电费用由乙方负担。
(二)结算方式：先付款后加工。
乙方应于每月
日前支付上半月的保底加工费。
日前支付下半月保底加工费。月底统算后支付当月实际加工费。
六、质量要求
(一)乙方负责生产工艺的编排、人员分工、前后道人员配比等，甲方必须按乙方要求配合好生产过程中各环节的质量管理和生产管理，确保成品质量和乙方材料的合理利用。
材料的合理损耗由双方共同确定，超损耗部分，分析原因，划清责任，由双方协商解决。
(二)乙方派驻2-4名男性技术人员指导生产，在甲方场地验收产品质量，甲方提供必要的仓储场地。
甲方按标准检测包装，出货前乙方发现产品不合格，甲方无条件进行返修，直至合格。经乙方检验合格的成品，出甲方加工现场后出现质量问题甲方不承担责任。
七、违约责任
乙方超过双方约定的结算日没有及时结算(法定节日顺延)，满七个工作日甲方有权终止合同，乙方承担相当于当月加工费等额的违约金，甲方有权留置乙方材料或成品。双方合同期内任何一方违约，违约方支付当月加工费等额的违约金(不可抗力原因除外)。
八、其
他
甲方为乙方人员办理有关出入手续，乙方人员要服从甲方管理，自觉遵守甲方的各项规章制度。
九、所加工产品不得用于出口
十、协议期满后，甲方必须保证乙方有在同等条件下优先续签的权利。
十一、本合同一式四份，双方各执二份，具有同等法律效力。
十二、未尽事宜，合同双方另行协商解决。
十三、本合同自甲、乙双方签字盖章之日起生效。
甲
方：
乙
方：
负责人(签章)：
负责人(签章)：
经办人：
经办人：
年
月
日
年
月
日
合同编号：__________
【关键词】高职 零件加工工艺及工装设计 教学设计
【中图分类号】G 【文献标识码】A
【文章编号】0450－9889(2012)03C－0186－02
零件加工工艺及工装设计是传统课程机械制造工艺与夹具设计以工学结合人才培养模式为基础开发的一门课程，是面向汽车、机械等零部件生产企业从事生产技术工作的高职学生必须掌握的一门专业技术课程。因为该课程具有实践性强、涉及面广、内容丰富、灵活性大的特点，所以要提高教学效果，在教学过程中必须注重教学环节的设置和教学方法的改进。本文就该课程的教学方法和经验进行分析。
一、课程定位
零件加工工艺及工装设计课程的核心内容是典型零件机械加工工艺规程编制及专用夹具设计，重点在于培养学生具备典型零件工艺规程编制能力、进行简单夹具设计的初步能力，为从事生产技术工作打下基础。同时，它也是对前续机械制图与测绘、机械结构分析与设计等课程在分析和解决生产实际工艺问题方面的综合应用，又为同期的零件普通车削加工、零件数控车削加工和后期的专业顶岗实习、计算机辅助设计与制造、毕业设计与制作等课程的实施与教学奠定基础。
二、教学思路
(一)充分利用资源
柳州职业技术学院拥有机电技术研究所、机械工厂。机械工厂拥有各类机械制造设备达200多台，承担东风柳汽、玉柴公司、柳工集团等企业的技术开发与产品加工。柳州职业技术学院与桂林福达公司、柳州福臻公司、柳州商泰公司等企业建立了良好的互惠双赢校企合作关系，校企联合组织学生进行专业顶岗实习。该课程与企业通过专业工作分析确定的职业能力，共同确定典型的工作任务和职业能力，共同明确教学目标、制定考核标准等。
(二)注重课程衔接
与先修课程机械制图与测绘、机械结构分析与设计的项目测绘与设计(即二级减速器)相统一，与零件普通车削加工和零件数控车削加工等实训课程同步。即在测绘和设计出典型零件(如阶梯轴、齿轮等)的基础上该课程与实训课程实现一体化教学，与专业顶岗实习结合，做到理论与实践、知识与应用的整合发展。
三、内容设计
(一)学习情境的设置
在教学内容上设计了五个学习情境：
第一个学习情境“机械制造工艺理论知识”以系部现有的教具减速器的轴和齿轮等为载体，掌握机制工艺基础理论知识、相关概念、零件加工工艺分析与计算，并能识读工艺规程卡、机床夹具总装图。在此基础上结合零件普通车削加工等实训课程完成零件的加工，实现一体化教学，对学生初步理解理论知识及应用知识解决问题奠定基础。
第二个学习情境“轴类零件工艺规程编制及夹具设计”以校企合作企业东风柳汽生产的汽车传动轴等轴类零件为载体，让学生独立或合作完成工艺规程的编制和专有夹具的设计，并与实际生产文件对照。掌握轴类零件工艺编制及夹具设计。
第三个学习情境“齿轮类零件工艺规程编制及夹具设计”以学院机械厂为柳工公司加工的变速齿轮为载体，让学生独立或合作完成工艺规程的编制和专有夹具的设计，并与实际生产文件对照。掌握齿轮类零件工艺编制及夹具设计。
第四个学习情境“箱体类零件工艺规程编制及夹具设计”以校企合作企业玉柴公司连杆生产厂家柳州通用机械厂的连杆为载体，让学生独立或合作完成工艺规程的编制和专有夹具的设计，并与实际生产文件对照，掌握齿轮类零件工艺编制及夹具设计。
第五个学习情境“叉架类零件工艺规程编制及夹具设计”以校企合作企业柳州五菱公司微型汽车发动机的箱体为载体，让学生独立或合作完成工艺规程的编制和专有夹具的设计，并与实际生产文件对照。掌握叉架类零件工艺编制及夹具设计
(二)学习内容的延伸
在随后的专业顶岗实习阶段将学生有计划地安排在学院机械厂齿轮加工组、轴类加工组、柳州商泰公司、东风柳州汽车公司和柳工公司等企业的连杆、箱体加工车间，以论文形式要求对岗位生产的产品进行技术分析、现场解决工艺问题的方法等进行汇报，培养学生的综合技能和职业素质，提高职业岗位竞争力。
(三)教学内容的实用
轴类、齿轮类、叉架类和箱体类四大类零件是机器的典型零件，机械加工中常见，教学载体的选取完全来自实际的生产，教学内容从企业需求和完成职业岗位实际工作任务的需要来设定，有针对性地训练学生的技能，提高学生的岗位适应能力，为学生的就业和持续发展奠定基础。
四、教学组织安排
(一)总体思路
在零件加工工艺及工装设计课程的理论学习中，学生应在会编制零件工艺规程的基础上，与实训课、专业顶岗实习结合，掌握零件加工过程中各种装备的选择和使用、零件的加工方法及零件加工质量的检测与分析。如图1所示，针对不同结构的载体零件，从易到难逐个进行工艺制定一装备设计－工件加工－质量分析的模块训练，从而实现从学徒工到熟练工、从操作员到技术人员的转变。
(二)学习情境内容组织
图2是学习情境内容组织框图。从图2中可见每个教学项目以“零件工艺性分析－工艺规程编制－专有夹具设计－加工－质量分析”步骤来组织实施。本着“学中做，做中学”的理念，通过小组合作、一体化教学等方式教学，在学习中工作，培养学生合作交流、相互沟通、自我学习的能力，提高他们的职业岗位能力和社会生存能力，从而培养学生在职场上的可持续发展能力。
(三)教学评价
大豆是重要的油料和食用植物蛋白作物。近年来，随着经济发展和人们生活水平的提高，消费需求急剧增加。为满足大豆需求，我国大豆进口量连年增加，1996年成为净进口国，2008年进口达到3744万吨，超过当年国产大豆1750万吨的两倍。国际粮商在向中国倾销大豆的同时，不断收购、兼并中国大豆加工企业，控制了70％以上的大豆加工能力，影响到国家的粮食和食品安全。中国拥有13亿人口，大豆消费量占世界的21％，贸易量占世界的40％。振兴中国大豆产业除了要依靠国家的宏观政策调控，根本还在于机制与体制的创新，提高大豆产业自身的竞争能力。
近年来，大豆主产区农户和加工企业在实践中不断探索创新，有的地方豆农自发成立合作社、协会，批量采购原料，批量销售大豆，降低了生产成本，提高了收益水平；有的地方大豆合作社、协会组织社员统一种植芽用大豆，采用直销方式统一供给芽用大豆厂商：有的地方豆农向粮商赊售大豆，农户在价格合适的时候结算卖个好价格，同时也节约了粮商的流动资金；有的地方种豆大户或合作社以期货的方式销售大豆，科学地规避市场风险。为了总结农民和加工企业的好经验好做法，探索大豆产业发展的新机制，改变大豆产业“农户一盘散沙，企业孤军奋战”的落后局面，根据十七届三中全会关于创新经济体制机制的精神，中国大豆产业协会在北方大豆主产区开展大豆产业发展机制创新试点工作。
通过机制创新，有利于建立以农户为基础的新型大豆生产组织体系，有利于完善以利益为纽带的大豆产业链协调发展机制，有利于探索以食品安全为目标的产品质量品牌保障体系，从而形成中国大豆产业的整体竞争合力，走出一条中国大豆应对国际市场竞争，永葆自身发展活力的新路子。
一、试点工作的原则
(一)以现代科学技术、现代组织管理为支撑，提高大豆的单位面积产量和大豆的商品品质。
(二)尊重大豆种植户(农场)、加工企业的经营自，提高和维护大豆生产经营者的权益。
(三)依靠市场机制，以满足消费者的需求为最终目标，发挥我国大豆品种资源丰富和精耕细作的优势，开拓国产非转基因大豆在食品、保健品等不同层面的广阔市场。
(四)促进大豆种植者、加工企业、科研单位的纵向合作和横向联合，发挥大豆专业合作社在生产中的组织服务功能和大型加工企业的市场开拓功能，整合大豆产业队伍，形成产业合力。
(五)充分依靠政府宏观调控的职能，推动大豆生产所需要的灌溉、耕作、交通、信息等基础设施条件的改善。依法扶持大豆专业合作社和大豆产业化龙头企业，消除影响大豆产业发展的体制机制障碍。
(六)积极借鉴美国、巴西、阿根廷等国大豆产业发展的经验，运用信息、期货、产地认证、制定标准、环境监控等手段，从整体上提高国产大豆的国际竞争力。
二、试点的内容
(一)健全和完善大豆产业的组织体系。培育大豆种植者合作社、协会等专业生产服务组织，使农户(合作社、协会)与大豆加工企业、农业技术推广中心、专业市场等形成结构完整、功能齐全的大豆产业组织队伍，成为大豆生产、技术推广、加工、贸易各个产业环节的载体。
(二)构建科学、高效、互利的大豆产业服务机制。在农业部门指导下，发挥合作社、协会的组织协调功能，通过能人的示范带动作用，用品种、品质、品牌理念和良好作业规范，协同大豆种植者的生产经营行为，以降低成本、提高质量单产、增加农户收入为前提开展专业化服务，通过专业分工、扩大服务规模降低服务成本，提高服务质量，满足用户需求。
(三)建立大豆产品质量安全全程保障体系。按照国家对食品质量安全的规定及加工企业对原料的要求，依据无公害、绿色、有机大豆的标准，建立从种植到工厂的生产流通过程和从工厂到餐桌的加工物流全程记录的数据库系统，实现农产品可追溯的全面质量管理。
(四)形成农户和加工企业共创品牌，共享收益的质量价格机制。鼓励大豆种植者(合作社、协会)与大豆加工企业在自愿、互利的基础上建立合作关系，以市场为基础，以质量规格为标准，签订优质优价自主选择的产销合同或协议，形成稳定、互利的产销关系。逐步达到用绿色环境和标准化栽培方法生产绿色原料，用绿色原料保证加工产品质量，用质量品牌稳定占领市场。通过产销一体化使豆农和加工企业共同分享增值效益和品牌效益，通过利润返还机制使豆农和加工企业形成利益共同体。
三、试点单位
试点选择在北方大豆主产区，以县(市、农场)为单位进行。
(一)试点单位的基本条件
1.地方政府有开展大豆产业发展机制创新工作的积极性。
2.大豆产业在当地为主导产业。
3.产地大豆加工企业有一定规模。
4.豆农合作组织建设有一定基础。
(二)试点单位
1.黑龙江省齐齐哈尔市克东县。主要参加单位是克东县人民政府、齐齐哈尔飞鹤大豆食品科技有限公司、有关大豆专业合作社及协会。
2.黑龙江省大庆市林甸县。主要参加单位是林甸县人民政府、大庆天圜曰月星蛋白有限公司、有关大豆专业合作社及协会。
3.扎兰屯市。主要参加单位是扎兰屯市人民政府、扎兰屯市淳江油脂有限责任公司、有关大豆专业合作社及协会。
4.黑龙江农垦北安分局红星农场。主要参加单位是红星农场管委会、九三粮油工业集团有限公司、有关大豆专业合作社及协会。
四、试点目标
通过培育大豆专业合作社、协会，以经济合同、协议等形式，把合作社、协会与加工企业直接联系起来，形成市场牵龙头、合作社协调服务社员、产加销一体化的新型产业体系，实现大豆加工企业和豆农双赢。
(一)促进豆农增收
通过联合购买生产资料和统一提供耕作、播种、收获服务作业，减少家庭经营开支。根据现有合作社、协会的经验，可减少生产成本5％-10％。通过采用大豆高产新品种，提高大豆亩产4％-8％。通过推广机械深松、保护性耕作等新的耕作方式，改善耕地质量，提高亩产10％-15％。通过推行专种专用，改变大豆混收混存，提高收购大豆质量。综合以上措施，每亩大豆增加收入20％-25％。
(二)促进大豆加工企业增收
加工企业直接从合作社购进大豆，减少收购网点投资和收购环节，每公斤大豆节约原料收购成本0.04-0.10元，并可获得稳定、充足的原料供给，延长开工期，增加利润。加工企业按照加工需要，指导农户选用良种，提高大豆油脂或蛋白质含量，据大豆蛋白加工企业核算，市场混存大豆的蛋白质含量一般为38％，高蛋白大豆的含量平均为42％，提高一个百分点每吨大豆净获利200元，4个百分点每吨可获利800元，如果把50％返还给豆农，企业仍可获净利400元。按照绿色产品、有机产品规范种植、加工大豆，加工企业将获得硬IP认证，从而成为可追溯标志产品，增强市场竞争力，获得品牌收益。
(三)有利于政府按市场机制指导和调控大豆产业发展
大豆产业发展机制建立后，政府从产业体系中可获得全面的信息，有利于协调生产、加工、贸易各环节的关系，及时制定政策，做好服务，保证产业协调稳定发展。通过大豆产业体系，政府能够及时发现产业发展的薄弱环节，针对实际投放资金，防止盲目立项。通过大豆产业体系，政府可及时掌握国际发展动态，调控国内产业发展。
五、试点的组织领导
试点工作由农业部农业产业化办公室、种植业管理司、农垦局、农业机械化管理司、中国绿色食品发展中心等单位给予支持。中国大豆产业协会负责日常工作，要搞好调查研究，发现新问题，及时总结经验，对试点工作提出指导意见，重大问题向业务主管部门汇报。
黑龙江省农委和农垦总局、农牧业厅负责对本地区试点工作进行具体指导和支持。
本刊讯（记者 毛绪强）7月29日，第十八届中国农产品加工业投资贸易洽谈会（以下简称为：中国农加工洽谈会）新闻会在北京举行。农业部副部长陈晓华，河南省副省长王铁以及农业部、河南省农业厅和驻马店市有关负责人出席。
据了解，第十八届中国农加工洽谈会将于9月6日至8日在驻马店市举行。会议以“开放合作、绿色科技、创新发展”为主题，以促进现代农业发展为目标，以投资、贸易和资金、技术合作为重点，进一步突出会议的市场化、专业化、品牌化、国际化、信息化，深入推进农产品加工业区域经济合作，促进我国农产品加工业持续健康发展。主要内容有九项：一是农产品加工业重点项目、洽谈和签约；二是优质农产品展示和贸易；三是农产品加工业科研成果展示推介、项目和签约；四是农产品采购贸易和产销对接；五是农产品加工业产业园区推介；六是国际农产品加工业项目交流；七是互联网+农产品加工业高峰论坛；八是参展产品评定及品牌培育；九是大会总结和参展活动表彰。围绕以上内容，将分别举行大会开幕式、重点投资项目签约仪式、农产品采购贸易与产销对接、农产品加工业科研成果展示推介、农产品加工业产业园区推介、国际农产品加工业合作交流推介会、互联网+农产品加工业高峰论坛、新闻会等重要活动。
与往届相比，农业部今年进一步加大了支持力度，将第十八届中国农加工洽谈会列入农业部重点支持的展会之一。河南省委、省政府将中国农加工洽谈会作为今年对外开放、招商引资的重要平台，印发全省筹备工作方案，要求举全省之力全力办好这一盛会。会议内容更加丰富求实，增加了农产品加工业产业园区交流活动。在产品贸易区，增设名特优精品展示区，展示近几年来农加工洽谈会推出的金奖产品。把电子商务正式列入会议活动内容，举办互联网+农产品加工业高峰论坛。大会增设国际合作部、产品评定部，进一步提升国际化水平，加大产品评定和品牌培育工作力度。改进科研成果方式，在科研成果展示的同时，现场同步、洽谈，签约一批科研成果转化项目。自1998年以来，驻马店市已连续17年成功承办中国农产品加工业投资贸易洽谈会。中国农产品加工业投资贸易洽谈会已成为驻马店市对外开放的一张靓丽名片。
为开好第十八届中国农加工洽谈会，驻马店市按照农业部和省政府提出的“更新、更高、更实”的要求，全面开展各项筹备工作。目前已发出邀请函4600多份，已有北京、黑龙江、江西、陕西、江苏、山东等20多个省区市及部分企业参会参展。已落实参会企业近3000家，北京、武汉、上海、广州等地20多家河南商会组织企业参会。同时，美国、法国、德国、英国、韩国、马来西亚以及台湾、香港等24个国家和地区的80多家知名农产品加工企业参会参展。
“以前种的玉米都被粮贩子低价收走了,如今成立了玉米专业合作社,乡亲们的玉米都往这儿送,不但每亩地能让农民多卖100元钱,合作社本身还有50元的赚头哩!农民‘抱成团儿’形成规模了,不愁不赚钱呀!”算起合作社的效益账,合作社理事长、黑龙江省萝北县东明乡东明村农民程新全就一脸的开心状。
近年来,萝北县加大扶持农村专业合作社力度,使全县各类农民专业合作社、协会等经济组织迅速发展。这些经济组织成为促进农民增收的新支点。目前,该县已发展了29家各类专业合作社、13家专业协会,带动农民2000余户。
实行以来,激发了农民的劳动热情。可农民在一家一户的小生产格局中,尤其是近几年农产品市场波动很大,农民遇到了销售、购买农资等方面的不少难题。为了帮助农民增强抵御市场风险能力,实现快速致富,萝北县从2007年初开始,便加大了扶持力度,引导农民走合作经营的致富道路。同时,又积极与省业务部门联系,为农民发展合作社争取资金,促进了全县合作社的快速发展。东明乡东明村农民程新全等8位农民集资98万元,于今年初成立了年加工能力达4000吨的玉米专业合作社,与本村及周边300家玉米种植户签订了500公顷的种植合同。合作社成立半年来共加工1600吨玉米,全部销售一空。理事长程新全算了一笔账:农民将玉米卖给合作社,667平方米地比卖给粮贩子多100元,500公顷玉米就可为签单的300户农民增收75万元,户均增收2500元。合作社本身单加工费一年也有十六七万元的赢利。
团结镇新垦村农民孙柏松等5位农民把本村及周边零散的木耳种植户聚拢到一起,成立了木耳专业合作社。合作社为种植户提供技术及销售等一系列服务,很快就带动了周边60余户农民种植木耳。由于合作社规模经营,降低了种植成本,所以合作社销售500克木耳比零散户高2元。去年,合作社60户社员种植了10万袋木耳,户均赢利2万元。
团结镇工农兵村的水稻专业合作社的增收账更是大有算头,该社对水稻进行统一生产,统一加工、统一销售,不但把全村1080公顷水稻就地“消化”,还大量收购周边农民的水稻。由于水稻加工后再销售有更高的利润,所以合作社在收购农民水稻时,总是比粮贩子给的价格高出一些。据介绍,合作社仅收购水稻一项,就可为全村农民人均增收285元,将水稻加工后再销售出去,就可为全村1400名农民人均增收2000元。
另外,目前团结镇勤俭村的农机合作社、凤翔镇森农有机大豆合作社等经济组织也均呈现出了蓬勃发展的好势头。合作社的兴起与发展,实实在在地让萝北县农民尝到了“抱团闯市场”的甜头。
(黑龙江北安市粮食小区3号信箱164000 张照有)
关键词 农产品产地初加工项目；马铃薯及蔬菜产业；发展成效；问题；对策；宁夏西吉
中图分类号 S532 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）19-0106-02
西吉县位于宁夏南部，六盘山西麓，是六盘山集中连片特殊困难地区，现辖3个镇16个乡，296个行政村，7个居委会，1 870个村民小组，总人口50.9万人，其中农业人口45.6万人，是宁夏人口第一大县、少数民族聚居县和国家、自治区扶贫开发重点县。全县总面积3 130 km2，耕地16.13万hm2。主要有葫芦河川道区、西部黄土丘陵区和东部土石山区3个地貌类型，海拔1 688～2 633 m，年均气温5.3 ℃，年均降水量400 mm左右，海拔高、气温低、昼夜温差大。西吉县历史悠久，农产品资源丰富，是“中国马铃薯之乡”和“中国西芹之乡”，“西吉马铃薯”“西吉芹菜”是“中国驰名商标”。近年来，西吉县的经济实力稳步攀升，特色产业不断壮大，城乡面貌显著改观，各项事业持续进步。2015年完成地区生产总值49.21亿元，固定资产投资61.38亿元，社会消费品零售总额14.02亿元，地方一般公共预算收入1.67亿元，城镇居民人均可支配收入19 965元，农村居民人均可支配收入6 857元。
近年来，西吉县立足资源禀赋，发挥优势，科学定位，大力推进农产品产地初加工项目，取得了显著成效。截至目前，通过农产品产地初加工项目，已累计建设马铃薯高标准贮藏窖677座，其中：贮量60 t的339座，贮量20 t的24座，贮量10 t的314座，新增贮藏能力2万 t。累计建设蔬菜冷藏保鲜库34座。通过马铃薯贮藏窖和蔬菜冷藏保鲜库建设，有效化解了生产、加工、销售环节的矛盾，促进了农业特色产业快速发展。
1 产业发展现状及成效
1.1 围绕产业转型升级，使农产品产地初加工项目真正惠及民生
在农产品初加工项目的实施中，西吉县紧紧围绕马铃薯、蔬菜两大产业，把马铃薯贮藏窖和蔬菜冷藏保鲜库建设作为促进产业发展的主要措施，取得了显著的效益。一是促进了农民增收。通过实施农产品初加工项目，建成了槽式窖、半地下窖、地下窖等标准化马铃薯贮藏窖，通风条件好、保温效果好、出芽率低，马铃薯在贮藏过程中的损失由15%～30%降低到8%～9%。同时，延长了销售时间，使马铃薯销售时间达到了8个月以上，通过反季节销售，实现增值400～600元/t。在蔬菜生产中相当一部分蔬菜在收获后不能及时销售，失去商品性，造成大量蔬菜在收获后白白损失，既浪费了资源、污染了环境，又减少了有效供给、形成了质量安全隐患，农民还得不到应有的收入。通过蔬菜冷藏保鲜库建设，有效减少了损失，增加了农民收入[1]。二是扩大了产业规模。通过马铃薯标准化贮藏窖和蔬菜冷藏保鲜库建设，当年销售不完的鲜薯第2年可以销售，当天不能销售的蔬菜，放几天可以销售，有效缓解了集中上市造成的销售压力，为农户种植吃了一颗“定心丸”，为扩大基地规模创造了条件。2016年全县马铃薯种植面积稳定在7.33万hm2，预计马铃薯总产量达到170万t以上；蔬菜面积达到了1万hm2，预计总产量65万t。产业规模不断扩大。三是增加了市场份额。通过马铃薯标准化贮藏窖建设，不仅延长了销售时间，并且商品性能保持8个月以上，由于优越的品质，使西吉马铃薯远销全国10多个省（市、区），并打入东南亚、中东等国际市场，年外销达60万t以上。蔬菜通过预冷、加冰销往浙江、江西等地仍新鲜如初，深受外地客商青睐。2016年已累计销售蔬菜62万t，销往国内20个省（市）的50个市场，使西吉马铃薯、蔬菜的市场份额逐年增加。
1.2 围绕创新管理方式，使农产品产地初加工项目有效发挥作用
在西吉县马铃薯标准化贮藏窖建设中，坚持将农户和农民专业合作社作为补助对象的原则，10 t和20 t贮藏窖主要由农户建设，60 t的贮藏窖由合作社建设，蔬菜冷藏保鲜库全部由合作社建设。但在管理方面，注重建、管、用并举，结合实际，创新经营管理，取得了很好的效果。一是由合作社为农户统一建设。为解决农户筹资难、农户自行建设标准低、建窖技术落后等问题，通过农户和马铃薯销售合作社协商，由合作社按照统一标准、统一规格，集中建设，将补助资金补给合作社，建成后将贮藏窖交给农户，短缺资金待马铃薯收获后，由农户兑付给合作社[2-3]。二是由农户以贮藏窖入股，合作社经营。部分农户贮藏窖建设后，由合作社牵头，动员农户加入合作社，成为社员，以贮藏窖入股，利益共享，风险共担。三是农户和合作社以贮藏窖入股，企业经营。近年来，随着马铃薯产业的发展，马铃薯种薯生产企业、外销企业、马铃薯批发市场对贮藏窖需求不断增加。部分企业为了减少对贮藏窖建设的投资，吸收农户和合作社以贮藏窖入股，由企业进行统一管理，统一经营，形成利益共同体。如田坪马铃薯批发市场、西吉县马铃薯种薯交易市场等，吸纳建有贮藏窖的农户和合作社入股，形成了企业联结农户、联结专业合作社的模式。
1.3 围绕项目规范管理，使农产品产地初加工项目落到实处
一是制定方案，加强领导。根据自治区农产品产地初加工补助项目实施意见，制定了《西吉县农产品产地初加工补助项目实施方案》，成立了农产品产地初加工补助项目建设领导小组，由政府分管副县长任组长，农牧、财政、审计等相关单位负责人为成员，负责项目建设、管理、协调等工作，有效保证项目建设的顺利进行。二是强化宣传，注重培训。通过印发宣传资料、电视、手机短信等多种形式，加大对农产品产地初加工补助项目政策宣传，使广大农户和专业合作社明晰了项目政策、程序和建设要求。同时，请自治区专家指导组对建设农户和专业合作社负责人进行了培训，使所有建设农户和专业合作社掌握了技术，确保了质量。三是规范管理，严格操作。在项目建设中，严格按照将农户和农民专业合作社作为补助对象、农民自主建设、集中连片建设、先审批后建设的“四个原则”，坚持2次公示和2次信息录入“两项制度”，严格按程序操作。项目完成后，由农牧局、财政局成立自查验收小组，制定相关验收标准，到项目实施点逐户进行验收登记，经自验合格后申请区级验收，确保项目按要求实施[4-6]。
2 存在的问题
2.1 马铃薯贮藏设施标准不高
全县建成的标准化马铃薯贮藏窖只有1.31万座，仍有17.5万座贮藏窖是传统土窖，这类贮藏窖没有调温、湿度设施，致使薯块腐烂比较严重。
2.2 冷链物流设施建设滞后
西吉县蔬菜物流以加冰运输为主，缺乏贮运预冷库、冷藏周转库、可移动真空预冷库、冷藏保鲜车、分级包装机械设备，在运输、储存等物流环节上比较薄弱，造成经济效益损失较大。
2.3 精深加工链条不长
西吉县大多数马铃薯加工企业规模较小，设备档次较低，设备更新改造滞后，生产工艺落后，主要加工生产精淀粉、粗淀粉和“三粉”，加工深度不够，产业链条短，产品附加值较低。芹菜汁加工才投入生产，加工量不大。还没有胡萝卜汁、番茄酱等蔬菜加工企业，精深加工滞后。针对这些问题，下一步要抢抓机遇，乘势而上，把农产品加工作为促进产业发展的重点环节，促进一、二、三产业高度融合发展。
3 发展对策
3.1 继续加大马铃薯标准化贮藏窖建设
按照种薯、原料薯、商品薯分级、分类贮藏的要求，改进和创新贮藏技术，加强大中小型贮藏窖建设。重点扶持农户、合作社、企业分别建设10、60、1 000 t的贮藏窖，到2020年，全县马铃薯总贮藏能力达到90万t以上。
3.2 加大蔬菜冷链物流体系建设
重点加强蔬菜分级、包装、预冷等设施建设，提高蔬菜预冷等商品化处理能力。完善蔬菜冷链配送设施建设，发展保温、冷藏运输，稳定商品质量，减少损耗。力争在全县新建2个以上储藏能力在3 000 t的大型冷藏保鲜库，增强市场调剂能力。
3.3 建立马铃薯精深加工体系
紧抓国家实施马铃薯主粮化战略的机遇，加强马铃薯主食产品研发，开发马铃薯面粉、面包、馒头、饼干等新型主食产品和富硒马铃薯、马铃薯饮料、马铃薯酒等营养保健食品，力争把西吉建成全国具有影响的马铃薯精深加工集群中心、物流集散中心，形成集制种、加工、销售为一体的马铃薯产业大县。
3.4 大力发展蔬菜精深加工
在做好芹菜汁加工的同时，通过招商引资，积极引进胡萝卜汁、番茄酱等蔬菜深加工企业，提高产品附加值，延长蔬菜产业链。
4 参考文献
[1] 李璐伊.马铃薯主粮化背景下的内蒙古马铃薯产业发展现状与对策[J].安徽农业科学，2016（18）：247-248.
[2] 杨帅，闵凡祥，高云飞，等.新世纪中国马铃薯产业发展现状及存在问题[J].中国马铃薯，2014（5）：311-316.
[3] 孙东升，刘合光.我国马铃薯产业发展现状及前景展望[J].农业展望，2009（3）：25-28.
[4] 吴正强，岳云，赵小文，等.甘肃省马铃薯产业发展研究[J].中国农业资源与区划，2008（6）：67-72.
以下类虚假招商骗局是不法分子瞄准外出打工人员返乡再创业时机，精心设置诈骗陷阱，而人们在这些骗局面前，防范心理非常脆弱，因此要提高警惕，切莫上当受骗。
1.“四包”服务设陷阱： 签订合同骗钱财 实施诈骗的不法分子瞄准返乡人员急于创业的焦急心态，抛出“包教会、包原料、包产品合格、包回收产品”四包服务的诱人优惠条件，诱使他人签订产品加工合同，同时又以厂家上门收购、现金结算、创业成本低廉，广揽返乡人员合作，在“创业成本低、见效快”的诱惑下，返乡创业人员一步步陷入不法分子精心设置的骗局。
第一步，出资数千元作为加工产品机器设备的押金，实际这些设备价值不足千元，并承诺合同期满后，回收机器退回押金。
第二步，签定合同，法律公证。不法分子为了让上当受骗者放心，与产品加工户签订正规合同并法律公证，之后，为加工户提供少量的原材料，待加工户将加工好的产品上交时，不法分子验收合格后则非常利索地支付加工费，同时，诱使加工户出资数万甚至数十万元采购原材料。
第三步，当加工户采购了巨额的原材料后，不法分子即诈骗得手，加工户无法加工出合格产品，按照合同规定，设备押金不能返还，原材料变成一堆垃圾，加工户发现被骗。
2.合作经营法律公证：设置诈骗陷阱 一些不法分子利用人们对公证机关的信任，打着“法律公证”的幌子，欺骗投资合作者：首先，不法分子利用目前广告宣传管理上的漏洞，大肆对自己所谓的产品进行子虚乌有的“惟一的通过法律公证的独有产品”，并许诺前来投资合作者高额的“利润空间”，诱使他人投资；其次，虚假宣传见效后，对有投资合作意向的客户承诺若干股份，要其交纳投资合作股金，待收到股金后，声称签订合同后即办理产品加工技术授权手续，却百变花样无限期拖延。
3.“扯大旗做虎皮”：胡骗乱造设骗局 有的行骗者有着长期的诈骗经营计划过程，他们为了取得投资者的信任，以“某某研究所（某某大学）为技术后盾”，合作项目列入“国家某种计划”“从国外引进的先进技术”等名目扯大旗做虎皮，迷惑投资者。
他们在“样板产品、样板店”方面长期精心的设置，并在“聘请法律顾问”“法律公证”方面进行伪装大肆宣扬，从而达到骗取巨额加盟金目的。一些创业者经不住这种设置齐全的骗局，投资巨款“加盟”，然而，不法分子骗得加盟金后，却迟迟不办理相关手续，对投资者提出的退出加盟申请百般拖延，最后“人间蒸发”。
4.高利引诱设置陷阱：诈骗得逞人去楼空 一些不法分子常以“投资500元，年获利5000元”“不出户即可成为万元户”“投资12元，实施半年最低收入7000元”“一年只需劳动30天即可获利4万元”等美妙词句吸引投资者。投资者一旦付出成千上万元购买其产品后，往往得到的结局是受骗上当，诈骗者一则人去楼空，二则以所谓的标准来设置无法迈过的“门槛”，使投资者损失惨重。
5.设置联营行骗招数：祸及贫困地区 一些犯罪分子针对贫困地区急于脱贫致富的心理，窜至不发达贫困地区，利用当地的报刊和电台、电视台刊播联营办厂广告。声称，由他们提供机械设备作为联营投资，贫困地区只要出人出场地就行，而产品也由他们包销。贫困地区干部群众看了这样的广告往往都很激动，钻进了骗子们设置的骗局，借钱购买机械设备，甚至由当地政府出面办理相关的小额创业贷款联营投资，行骗者骗得巨款后逃之夭夭。
