时间：2023-05-30 09:57:34
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇鹿茸功效，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
1、补气、延缓衰老、抗休克、抗溃疡、抗肿瘤。
2、人参鹿茸枸杞泡酒具有补气强身，延缓衰老，抗休克，抗溃疡，抗肿瘤的功效，适用于头昏乏力，胸闷气短，免疫力低下，胃溃疡的人群，人参鹿茸枸杞泡酒具有补气延年的药用价值，所以可以用来治疗头晕乏力，胸闷气短，有很好的补充人体元气，恢复体力，增强免疫力的功效。另外人参鹿茸枸杞泡酒还有抗休克，抗溃疡抗衰老的功效。
3、所以人参花泡水喝还是有很多好处的。注意在喝人参鹿茸枸杞泡酒的期间不要服用其他中药，否则会降低药效，甚至会产生不良的反应和感觉，损害身体健康。
（来源：文章屋网 ）
鹿茸小百科
【性味】甘、咸，温。
【归经】归肾、肝经。
【功能】壮肾阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒。
【主治】用于肾阳不足，精血亏虚，阳痿滑精，宫冷不孕，赢瘦，神疲，畏寒，眩晕，耳鸣，耳聋，腰脊冷痛，筋骨痿软，崩漏带下，阴疽不敛。
【用量]】1～2克，研末冲服。
茸源不同 性状各异
鹿茸是来自鹿科动物梅花鹿或者马鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角，是一种名贵中药材。早在《神龙本草经》中就有记载，将其列为中品，李时珍在《本草纲目》中称鹿茸“善于补肾壮阳、生精益血、补髓健骨”。有关统计表明，全世界的鹿约有40多种，分布在我国的有19种。梅花鹿、马鹿是我国主要的茸用鹿。梅花鹿主产于吉林、辽宁；马鹿主产于黑龙江、吉林、青海、新疆、四川等省区。梅花鹿采收的鹿茸称为“花鹿茸” 。产于东北的马鹿茸习称“东马茸”，品质较优；产于西北的马鹿茸习称“西马茸”，品质较次。
花鹿茸为呈圆柱状分枝，具一个分枝者习称“二杠”，主枝习称“大挺”，长17～20厘米，锯口直径4～5厘米，离锯口约1厘米处分出侧枝，习称“门庄”，具两个分叉者习称“三岔”。马鹿茸较花鹿茸粗大，分枝较多，侧枝一个习称“单门”，两个者习称“莲花”，三个者习称“三岔”，四个者习称“四岔”等。其中以莲花、三岔为主。
总体来说，花鹿茸多光润，外皮呈红棕色或棕色，毛色为红黄色或棕黄色。鹿茸顶端的毛比较密集，下端靠近头部毛较稀疏。但是若想梳理出鹿茸品质的优劣，还得从鹿茸的截取位置来判断。同一枝鹿茸的各个分段质量也迥然不同，截取下来的鹿茸可分为三个部分，上部为“血片”，而其尖端部位又称为“蜡片”，是鹿茸中最为珍贵的部分，该部分鹿茸光润漂亮，有韧性，活性成分最高；中段为粉片（马鹿茸）或者蛋（花鹿茸），这一段有较少的蜂窝状的小孔，品质略次；下部最靠近头部的一段为老角片，该段大部分都已经骨化，蜂窝状的小孔比较多，而且显得很脆，质量最差。
保血茸更为珍贵
鹿现多为人工饲养，采收加工方法分为锯茸和砍茸两种方法。锯茸一般从三岁的鹿开始锯取。二茬茸每年采收两次。第一次是清明节后锯第一次，割下的鹿茸叫初生茸或头茬茸。采后50到60天，进行第二次锯取，称为再生茸或者二茬茸。从质量上来说，初生茸优于再生茸。将锯下的鹿茸经过在茸根上钉上小钉、排血、洗茸、煮烫，干燥等流程加工成的鹿茸，称为排血茸。锯下的鹿茸，将茸血保留，使茸血不流出，称为保血茸。
排血茸和保血茸不仅在加工方式和颜色上存在差异，在功效上也明显不同，保血茸要优于排血茸。保血茸里保留了茸血等液体成分，有研究证明鹿茸内液体物，其中含有大量药效较高的鹿茸精，排血茸茸内的液体药物随血液的排出几乎全部流失。鹿茸精具有滋补强壮的功效，能治疗血小板和白细胞减少症，原发性和直立性低血压病。
砍茸一般用于老鹿、病鹿、伤残鹿。将鹿头砍下，再将茸连脑盖骨锯下，刮净残肉，绷紧脑皮，进行煮烫、阴干等加工。
真假鹿茸是非多
优质鹿茸有以下特点：粗壮，饱满，皮毛完整，质嫩，油润，无骨棱。
特别要注意区分鹿茸与鹿角，鹿茸是未骨化的幼角，鹿角已经骨化。鹿茸上有密生茸毛，本身柔软，质轻，蜂窝状小孔比较少，质地坚脆，敲击的声音小而闷。鹿角无毛，质相对较重，蜂窝状小孔较多，质地坚硬，敲击的声音很响。鹿角温肾阳、强筋骨的作用无鹿茸强，长于行血消肿。
此外，由于利益熏心，某些山寨版鹿茸比真鹿茸还做得真实。不法商贩直接拿塑料做一个鹿茸的模具，外面裹上一层动物皮毛，甚至是老鼠皮。还有是将鹿角外粘贴动物毛皮，再横切成薄片伪充鹿茸片出售。从外观上来看，足以以假乱真。最简单的辨别方法就是将其浸泡于热水中，若有水溶液变色、塑料变软、脱胶现象，则为伪品。必要时配合镜检和理化方法，不难鉴别。
鹿茸功能大诠释
鹿茸具有壮肾阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒的功效。通过现代药理学对其研究发现鹿茸的功效通过以下几个方面体现。
A 鹿茸含的多胺类物质能促进蛋白质与核酸合成，鹿茸对蛋白质代谢和能量代谢的改善作用是其强筋健骨功效的重要药理基础。
B 促进造血功能。能促进骨髓造血，加速红细胞和血红蛋白的生成。
C 增强免疫功能。增强机体抵抗外来侵袭，维护体内环境稳定性的功能。
D 对的影响。其有效成分主要为磷脂类物质，兼有雄激素和雌激素样作用。能增加重量，对前列腺的生长有促进作用，能促进子宫的发育。
E 提高机体的工作效率及抗应激能力。鹿茸能提高机体的工作效率及机体的学习记忆能力，能改善睡眠和食欲，对饥饿乏力的机体有抗疲劳作用，并能提高机体耐高温、低温、耐缺氧的能力。
F 延缓衰老作用。其主要成分为次黄嘌呤、磷脂类等物质，对女性特别有益。
G 鹿茸多糖对胃溃疡有一定的保护作用。
自古有民谣：“皇帝喝鹿血，皇后吃鹿胎”，可见鹿的滋补源远流长。到了满清时代，宫廷御医用民间进贡的野生鹿配以各种草药制成药膳，满足宫廷上至皇帝，下至嫔妃格格们的滋补保养需求。鹿茸自然为不可或缺的滋补温性药材，食疗方、酒方、小偏方一应俱全。
食疗妙方
鹿茸炖鸡腿
【食材】鹿茸3克，西洋参15克，龙眼肉25克，鸡腿1只，盐适量
【做法】鸡腿去皮后放入砂锅，加入适量清水刚好能淹没这些食材。大火烧开，小火炖1～2小时。
【功效】滋养壮阳，适合中老年和女性食用。
甲鱼鹿茸汤
母鹿没有鹿茸，鹿茸是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。
鹿茸：是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。是名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。
鹿是我国传统的名贵药用动物，汉代时就有鹿身百宝的说法，是灵丹妙药的象征。《本草纲目》记载鹿茸、鹿角、鹿角胶、鹿角霜、鹿血、鹿脑、鹿尾、鹿肾、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿头肉、鹿骨、鹿齿、鹿髓等都可入药，有极高的药用价值和保健功效，能够预防和治疗多种疾病。而鹿的初生幼角鹿茸更是被视作宝中之宝。
鹿茸功效：主治肾虚、头晕、耳聋、目暗、阳痿、滑精、宫冷不孕、羸瘦、神疲、畏寒、腰脊冷痛、筋骨痿软、崩漏带下、阴疽不敛及久病虚损等症。
（来源：文章屋网 ）
在春节期间，李先生接连收到两份亲朋好友送来的鹿茸。他常听人说，鹿茸是一种很好的补药，如果使用得当，可起到温补肾阳、延年益寿的作用。但他在使用鹿茸进补时也感到有些为难：自己的体质是否适合吃鹿茸，怎样吃鹿茸才能取得理想的补养效果呢?
鹿茸是梅花鹿或马鹿还没有骨化的幼角，有“补阳第一药”的盛誉。中医认为，鹿茸是大热滋补之品，具有补气养血、消除疲劳、补精髓、助肾阳、强筋健骨、延年益寿的功效，适合有体质虚弱、未老先衰、畏寒、手足发凉、胃脘冷痛等虚寒症状的人服用，尤其适合肾虚者服用。临床研究发现，鹿茸中含有25种氨基酸和多种维生素，具有增强免疫力、造血功能及促进创伤愈合的作用。有报道称，鹿茸还有很好的提升白细胞和红细胞水平的作用。因此，贫血患者及在进行放疗或化疗后血象较低的癌症患者可吃一些鹿茸进行调治。下面就介绍4种使用鹿茸进补的方法：
将鹿茸、人参和肉类食物一起煲成肉汤食用
这种使用鹿茸进补的方法最为常见，效果很不错。鹿茸肉汤的制作方法是：取鹿茸片5～10克，鸡肉(或鸭肉、鹅肉、鸽肉、羊肉)120克，红参(或高丽参)12克，食盐、味精等调味料各少许。将上述原料一起放入电饭煲或沙锅内加适量的清水炖煮3～5个小时，调入食盐、味精即成，可随意服用。
将鹿茸制成鹿茸茶服用
研究发现，将鹿茸制成鹿茸茶服用，其所含的药物成分能够迅速、完全地被人体吸收。鹿茸茶的制作方法是：将0.5～1克的鹿茸片放入水杯中，用适量的开水冲泡后服用(鹿茸片也应嚼食服下)，可隔日服1次。鹿茸茶具有较好温补肾阳的作用，肾阳偏虚者坚持服用此茶数月必有助益。
将鹿茸和粳米一起煮粥服用
取鹿茸片(或鹿茸粉)0.5～1克，粳米适量。将粳米入锅加适量的清水熬煮至烂熟，调入鹿茸片再煮片刻即成，可每日服1次。
将鹿茸制成鹿茸酒服用
对于喜欢饮酒的人来说，将鹿茸制成药酒服用是非常适宜的。制作鹿茸酒应采用冷浸法，具体的做法是：将30～印克的鹿茸和500～1000毫升的白酒一起放入瓷瓶中，置于阴凉处密封保存，每隔2～3天晃动一下酒瓶，连续浸泡半个月即成，可每次饮用10～20毫升。酒量不大的人，也可将少量的此药酒兑入等量的白开水中稀释后饮用。待此药酒全部饮完后，可在瓷瓶中添加1000毫升的白酒，将剩下的鹿茸渣再浸泡半个月后饮用。
需要注意的是，没有阳虚症状的年轻人若使用鹿茸进补，可能会出现全身燥热、鼻出血、口干唇裂、口舌生疮等不良反应。有五心烦热、口干、口苦、咽喉干燥或干痛、大便干燥、小便黄赤、目赤、易怒、女性月经量多、血色鲜红、舌红、脉细等症状者或患有高血压、糖尿病、感冒、肝肾功能不全、胃炎及消化性溃疡者不宜服用鹿茸进补。
【关键词】 苦豆子总碱；人参；鹿茸；当归；丁香
苦豆豆抑菌沐浴液是我公司自主研发的，以苦豆子总碱为主要有效成分，配合以中药配方，具有美肤养颜、祛斑祛痘、滋润保湿的中药沐浴液。中药配方由人参、马鹿茸、当归和丁香组成。
苦豆豆抑菌沐浴液以中医理论为指导，以苦豆子总碱为主要成分，配合人参、鹿茸、当归和丁香使功效进一步突出。
苦豆子
苦豆子味苦性寒，具有解毒清热、祛风燥湿、止痛杀虫等功效。
现代药理学研究证明，苦豆子具有抗炎抗肿瘤、免疫调节等药理活性。从上世纪开始，就有学者对苦豆子的化学成分进行了研究，随着物理化学分析方法的高度发展，从苦豆子中分离鉴定出多种生物碱。苦豆子提取物及苦参碱抑菌试验证明，苦豆子提取物及所含生物碱有较强的抑菌作用。目前有国外日化企业研发出含有苦豆子萃取物的化妆用组合物。
人参
人参味甘性温，具有大补元气、生津止渴、安神等功效。现代研究证明人参具有显著的抗衰老作用，近年来发现其对皮肤病及老化、损伤有一定的治疗和修复作用。
对皮肤体外作用研究证明，多种人参皂苷能够一直皮肤过敏反应、稳定细胞膜和抗炎。人参挥发油低浓度即可对多种皮肤癣菌具有显著的抑菌和杀菌作用。
对皮肤体内作用研究可以证明，口服人参皂苷对D-半乳糖所致老小鼠皮肤有明显抗衰老作用[1]。
无论是实验还是民间经验方，人参被证明具有抗衰老和美白的功效。
马鹿茸
鹿茸味甘咸性温，具有壮肾阳、补精髓、强筋骨、调冲任、托疮毒等功效。
鹿茸中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、胶质、粘多糖、核糖核酸等，其中氨基酸的含量占干重组织的50%。这些营养物质可通过表皮进入真皮，提供真皮和皮下组织新陈代谢所需要的各种营养物质。鹿茸中富含超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSHPx）和维生素A原、维生素E等，这些物质都能够清除皮肤中的自由基，同时，能够防止皮肤早衰、减退色素、抑制老年斑生成、软化角质、保护皮肤弹性[2]。鹿茸中的透明质酸、鹿脂酸是天然的保湿剂，特别是透明质酸，还具有一定的生物调节作用，是高级化妆品原料。
当归
当归味甘辛性温，具有补血、活血、调经、润肠的功效。
现代研究发现，当归含有大量的挥发油、维生素、有机酸等多种有机成分及微量元素。实验研究表明，当归能扩张外周血管，降低血管阻力，增加循环血液量等。人体内的酪氨酸酶能产生导致雀斑、黑斑、老人斑的黑色素，其活性越高，则老年斑的出现愈早，而且数量也越多。近年来，医学家对中国唐代孙思邈著的《千金翼方》中抗老消斑、美容健肤的“妇人面药”进行了科学验证，从中筛选出使用频率最高的药物，结果表明，当归的水溶液抑制酪氨酸酶活性的功能很强，因而能抑制黑色素的形成，对治疗黄褐斑、雀斑等色素性皮肤病收效良好，具有抗衰老和美容作用，有助于使人青春常驻。
丁香
丁香味辛性温，具有温中降逆、补肾助阳的功效。《怪证奇方》中记载，用挺像末可以治疗痈疽恶肉。丁香具有很强的抗菌作用，其中挺像挥发油是丁香抗金葡球菌的最强活性成分[3]。体外试验表明，2%丁香挥发油稀释4倍后，对大肠杆菌、表皮葡萄球菌和金葡菌均具有显著的抗菌作用；稀释8倍后，对表皮葡萄球菌仍具有显著的抗菌作用。丁香挥发油还具有防止生物膜氧化损伤的作用[4]。
我们采用苦豆子总碱和以上四种中药提取液作为沐浴液中的主要功效成分，出具有较强的抗菌杀菌作用外，对皮肤还有滋润美白的功能，是良好的沐浴佳品。
参考文献
[1] 刘本艳，段大航等.人参有效成分对皮肤作用的研究现状.吉林中医药[J].2006.26（11）:77-78
[2] 丁克祥，陈华东.鹿茸的皮肤抗衰老作用及其机理.中国化妆品[J].1994,11:18-19
鹿茸有抗疲劳的效果，食用后可补充精力；也能增加骨质密度，强健筋骨，预防骨质疏松；还有消炎的作用，关节炎症患者在服用后也会有效果；同时还能缩短骨折痊愈周期，对神经再生促进作用，能保护肝脏，促进皮肤创伤愈合。
鹿茸最常用的吃法是用来泡酒，可反复泡酒，节省药材。鹿茸是补肾壮阳的保健品，酒本身就可助阳，因此可加强补肾功效；也能研成粉末服用，但是要注意用量不可太大，以免上火或出血。鹿茸尖可做腊片，适合含服。
（来源：文章屋网 ）
1、人参和鹿茸
人参和鹿茸片搭配在一起泡茶喝效果特别好，人参和鹿茸片都是具有滋补功效的中药材，它们搭配在一起泡茶喝会让滋补功效更加出色，人参能补中益气，鹿茸片则能补益精血，它们一起泡茶喝，对人体气血亏虚或体质虚弱都有明显缓解作用。
2、人参和枸杞
人参和枸杞也是泡茶喝的理想搭档，它们搭配在一起泡茶喝，不但能让人体吸收丰富营养还能增强人体免疫力，人生中的人参皂苷和枸杞中的枸杞多糖被人体吸收以后都能促进免疫细胞再生，增强人体免疫功能，出现免疫力低下是集食用人参和枸杞泡茶喝就能让情况有所好转。
3、人参当归和黄芪
人参还可以和当归与黄芪等中药材搭配在一起泡茶喝，当归能补益气血，提高人体造血功能，而黄芪则能缓解人体中气不足，人生又是一种能大补元气的中药材，它们搭配在一起泡水喝能有效缓解人类体虚，能增强人体素质提高人体健康水平。
（来源：文章屋网 ）
1.人参蛋
原料:人参5克,鸡蛋1个。
制用法:将人参焙干,研成粉末。将鸡蛋打碎,取出蛋清。将鸡蛋清和人参粉调和均匀,放入蒸锅中隔水炖熟即成,可每天吃1剂,连续用药7～15天为1个疗程。
功效:此方具有补气固脱、生津、安神、抗衰老、增强记忆力的功效,适合有头晕目眩、四肢无力、心悸怔忡、久病体弱、夜寐不宁等虚损症状的中老年人及发育不良的儿童使用,但不适合有实证、热证的患者使用。
2.首乌蛋
原料:制首乌100克,鸡蛋2个。
制用法:将制首乌和鸡蛋一起入锅加适量的清水用小火熬煮至鸡蛋熟透。将煮熟的鸡蛋去壳,再煮几分钟即成,可每天吃1剂。
功效:此方具有滋阴养血、延缓衰老的功效,适合有体质虚弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精脱发、白带过多、便秘等症状的患者使用,尤其适合“虚不受补”的患者使用。
3.鹿茸蛋
原料:鹿茸0.3克,鸡蛋1个。
制用法:将鹿茸研成细粉。在鸡蛋的顶部打一个小孔,将鹿茸粉倒入鸡蛋内,用面粉封固,放在蒸锅上隔水蒸熟即成,可每日早晨吃1剂,连续用药7～15天为1个疗程。
功效:此方具有温肾壮阳、抗衰老的功效,适合有畏寒怕冷、夜尿频数、阳痿、易疲劳等症状的中老年人使用,在冬季服用此药蛋疗效更佳。
4.虫草蛋
原料:冬虫夏草3克,鸡蛋2个,冰糖30克。
制用法:将冰糖加水溶化。将鸡蛋去掉蛋壳,搅成蛋浆。将冰糖水、鸡蛋浆和冬虫夏草一起放入瓷碗中,隔水炖熟即成,可每天早晨吃1剂。
功效:此方具有补肾壮阳、补肺平喘、止血化痰的功效,适合有气喘、自汗、阳痿、遗精等肾虚症状的老年人使用,是冬令滋补的佳品。
5.杜仲蛋
原料:杜仲20克,续断15克,鸡蛋2个。
制用法:将鸡蛋、杜仲、续断一起放入砂锅中加适量的清水煎煮至鸡蛋熟透,剥去蛋壳,再用小火熬煮20分钟即成,可饮汤食蛋。
功效:此方具有滋补肝肾、壮腰止痛、延缓衰老的功效,适合有腰酸腿痛、关节转侧屈伸不利、面色无华等肝肾阴血亏虚症状的中老年人使用。
6.醋蒜蛋
原料:鸡蛋3～5个,食醋、大蒜各适量。
制用法:将大蒜洗净,放入食醋中浸泡1个月。将鸡蛋洗净、晾干,放入泡有大蒜的醋液中,浸泡1周后取出煮熟即成,可随意食用。
功效:此方可防治血脂异常、骨质疏松症等老年病。缺钙的婴幼儿和孕妇服用此方可起到补充钙质的作用。
7.枸杞蛋
原料:鸡蛋2～3个,枸杞300克,白酒5000毫升。
原料：人参5克，黄芪10克，当归、枸杞子各15克，大枣20克，甘草5克，瘦牛肉、牛肝各200克，鱼丸、毛肚、豆腐干、菠菜各150克，午餐肉、水发粉丝、水发海带、葱、土豆、平菇各100克，调味品适量。
做法：牛肉去筋络，切成大而薄的片：牛肝去皮膜。切成同牛肉相当的片；毛肚洗净，片开。切块；午餐肉切片：豆腐干洗净，切成条；水发粉丝切段；水发海带切条；菠菜择好洗净；平菇撕成条；土豆去皮，切片。将以上各料分别装盘。上桌摆好。人参、黄芪、当归、枸杞子、大枣、甘草放入沙锅或药罐中，加水烧开，熬半小时，澄出药液约500毫升。熟鸡油、白糖、酱油、醋、葱花拌成调味料，以供蘸食用。炒锅置火上，下菜油。烧至四成热。放豆瓣酱、泡辣椒节炒香，下大蒜、姜末、花椒炒几下，再下盐、味精、高汤煮开，加入三分之二药液，撇去浮沫，舀入火锅中，上桌点火，汤开后，加原料入火锅烫熟，蘸调味汁食用。吃的过程中，可随时加原汤及药液调味。
功效：可补肺益气、养心通脉，适用于心律失常、心悸气短、纳差乏力等。
麦冬三生鸽汤
原料：麦冬、生黄芪、生晒参、生地、白芨各10克、乳鸽1只。调味品适量。 做法：诸药择净，煎煮取汁，乳鸽煮熟时加入药汁同煮10分钟左右，调味服食，每周2剂。
功效：可润肺生津，滋阴补气，适用于心律失常、喘息气短、干咳无痰、口燥咽干、大便秘结、小便短少等。
参芪乳鸽汤
原料：人参10克，黄芪15克，乳鸽1只，调味品适量。
做法：乳鸽去毛杂，洗净，同诸药共放碗中，加清水适量及葱、姜、椒、蒜等，隔水蒸熟后，食盐、味精调味服食，2日1剂。
功效：可益气健脾，适用于心律失常、心悸气短、动辄尤甚等。
生脉粥
原料：人参30克，麦冬15克，五味子10克。
做法：诸药研为细末，调匀备用。每取5克，蜂蜜水冲服或调入稀粥中服食。每日2～3次。
功效：可益气生津，敛阴止汗。适用于心律失常、咳嗽气短、口干咽燥、时时汗出、大便秘结、舌红少苔等。
参芪虫草鹌鹑汤
原料：人参5克，黄芪10克，冬虫夏草2克，鹌鹑1对，调味品适量。
做法：鹌鹑去毛杂，洗净，纳诸药于鹌鹑腹中，而后放碗中，加清水适量及葱、姜、椒、蒜等，隔水蒸熟后，食盐、味精调味服食。
功效：可补益肺肾，适用于心律失常、心悸气短、动辄尤甚等。
参桂鹿茸猪心汤
为什么，它会在那里?
置身城市的水泥森林，人类大脑中的一部分仍然停留在远古时代――生物学家爱德华・0・威尔逊为此提出了概念：“亲生命性”(Bioptllia)，指人类与生俱来的与其他生物问的情感纽带――野性动物仍以自然的象征或图腾来滋养着人的心灵，丰富着城市的文化。于是，便出现了矛盾：一方面，野生动物被残酷地压榨出赖以生存的空间；另一方面，它们又以宠物、皮肉的提供者、动物园展品等身份回归。毛绒动物玩具和以动物为原型的城市雕塑，虽然不是活物，也正如约翰伯格所说的，“迎合了人类感到的孤独及心底强烈的渴望。”
人类以这种扭曲的方式与动物、与自然对接。
在动物园，动物们被分置在不同大小的笼子里，不必担心饥饿寒冷――有着基本的食物、逼仄的地盘、被安排的繁衍、还有络绎的人群与观察的目光――然而没有与自然的联结。那些枯树、木屋茅舍、漆成蓝色的水池、人造的小溪、石头假山，犹如舞台道具布置出非自然的空间，在其中，动物们真实地呼吸着。
而在这些照片中，却是假的野生动物，出现在真实的人类生活场景中，犹如超现实的时空错乱。但谁又能说，这街道、车流、摩天大楼、拥挤的海滩、精心设计的公园、花坛草地――这些曾经属于草原、高山、大海、溪流等远古时代自然的土地上演变而来的城市街景，不是一种虚假的舞台道具，城市不是动物园?
在这样一个世界中，鲜活的生命被人造的物体替代，超现实成为生活常态，只是，我们对此浑然不觉，或者回避沉思。接受它，就像温水里煮炖的青蛙。
卓仁芽透过影像，不动声色地表达。诉说平静而自然，却漾射着一种不易觉察的焦灼。
耿书记从楼里蹿出来，去上厕所所，那个楼边的简易平房。30多年了，乡里乡亲都挣到钱了，这镇政府楼的构造也没变过。镇干部们要方便，无论大小，还是要出来，骑在镇上少见的旱厕大坑上。
慢慢地走回三层，自己的办公室，能望见街上的车渐渐多起来，他知道，买卖鹿茸的早市已经开了，乡亲们收钱的时辰到了。
吉林省鹿乡镇，从长春市区开车45分钟左右，就能来到镇政府的小院，沿途会看到一块“中国梅花鹿之乡”的牌子，会经过田边停放的奥迪车，以及地里整农活的车主。
书上说，这里饲养梅花鹿的历史可追溯到300年前的雍正王朝。那时的鹿乡就已经有人开始捕获野生梅花鹿，围起栅栏人工驯养了。而今天的政府统计显示，整个鹿乡镇1万多户，有6000多是养鹿专业户，拥有7.5万头的存栏量，刷新着每天300万元的鹿产品交易纪录。
农民李占洋的屋里挂着很多奖状，“养鹿大王”“养鹿状元”……这些荣誉也被印在名片上。他真的是富了，大院里停着两辆车，一辆宝马、一辆奥迪；城里买了三套房，300多万。他经常举着两支硕大的鹿茸，站在院子里笑着拍照。几乎，每次沉甸甸举起的，都是早晨刚刚割下的新鲜鹿茸。他现在是1100头鹿的总司令，几乎每天都有一两个“士兵”头上的角需要处理。院里的沙土地上，偶尔，会有一点点阴湿，那是鹿茸流出的血。
每年5月到10月，是鹿茸生长的最好季节，也是鹿乡早市最繁忙的时光。来自江浙、福建、江西等地的大批南方人，在鹿乡镇那条不到1000米的街上，晃来晃去。大大小小的旅店、家庭客栈，一定是价格飙升，人满为患。这些收购鹿茸的商人，起得很早，清晨6点多，就拿着大把的钱，守候在市场的小桌儿边了。
其实，不到凌晨4点，整个鹿乡就已经醒来了。那个时候天已大亮，一两个玩通宵的小孩，开始揉着睡眼，在村里乱走。隔着木门或者铁门，邻居们的院子里会传来一些奇怪的声音，他完全知道里面正在发生着什么。
“吹它，接着吹它。”李占洋指挥着工人，要他们把嘴里的麻醉针吹向那只单角的梅花鹿。于是，那片暗红色的皮肤上，又多了一只白色的针管。五六分钟后，它有些支撑不住了，单腿跪下，舌头吐了出来，身上那两根白色小标枪，颤了几下。它用那只仅存的巨茸，歪着脖子撑地，撑着，就是不倒。
“蒙眼睛。”工人慢慢走近，慢慢地用手抚下它的眼帘，抱紧它，慢慢地往地上按。终于，起了作用，“砰”的一声，它倒下了。另一个人，拿着一把很亮的锯，上来，锯是80元买的当地最好最快的锯。这种叫“鹿眠灵”的药55元一套，包括十支麻药，十支解药。老李说，现在的质量不如从前，药劲儿没那么大了，有时要吹好几支才能放倒一只鹿。
早期割鹿茸，不用麻醉针，用铁夹板和吊圈把鹿全身固定住，头露出来，还要几个人把住鹿头，防止它乱动伤到人。因为割的时候，会非常疼。鹿乡原来几个国营鹿厂采用的这种方法，如今依然在台湾南投地区的鹿厂盛行。李占洋原来管理的国营一厂，十几年前解散。到2002年，所有的国营鹿厂消失。鹿乡的声誉，开始完全由个人打造。拥有25年养鹿经验的老李，成为转型后的佼佼者。仅鹿茸一项，就可以为他带来每年200万元的收益。
“把眼睛盖住，是怕看到刀或者血，对它的心脏不好。我们有特制的止血带，要绑紧，越紧越好。要不，割的时候会喷血……”19岁就开始整鹿的老李，是鹿乡公认最有经验的养鹿人之一。这些铁栅栏里的生灵都很温顺，温顺到可以让陌生人任意抚摸，贴身拥抱。伸手过去，每一只鹿茸，不仅是粗壮的、油滑的，而且是温暖的。在被割下、脱离身体的两三个小时后，握上去，依旧暖暖的，那是血的温度。鹿茸血比普通的鹿血价格要高好几倍。
鹿躺在地上，随着头顶钢锯的来来去去，发出一种吱吱呀呀的，像在关上一扇沉重的木门。应该不是疼痛，只是麻醉昏迷中的呓语。有时候会故意多放些血，留着泡酒，功效神奇的血酒，小小的一瓶，百元。
5点半的时候，这些梅花鹿失去的华冠，就会相继排列在早市的各个摊位上，整整齐齐、越堆越多。如果不是桌上的斑斑血迹随时在晨光下辉映闪现，让人还以为进了一个衣服架子的专业超市。
李占洋的三个女儿、一个儿子都在城里上学，虽然学校到家的车程不过半小时，但他们都很少回来。老李准备到城里把刚刚自己举着鹿茸的照片洗出来，给儿子送过去，再给他些零花钱。也带女儿去长春市里转转，买件衣服，漂亮的，凉快的。夏天到了。
照片上，李占洋举着的那对鹿茸，是马鹿头上的。刚称了，53斤，一斤可以卖300块钱。这头马鹿，老李亲自去新疆伊犁买下，租了辆三菱货车运回，连运费共4万元。它的茸品相好，每年至少能回来1万块钱，值。
眼前这只刚刚失去花冠的梅花鹿，踉跄着，站了起来，脑袋上四处淌着血条，缠着白色的止血带……它的同类都躲着它，每次它想归队融入，它们都跑开。
【摘要】 目的 观察鹿茸醇提物对心肌梗死模型大鼠心肌损伤的保护作用。方法 采用结扎冠脉造成大鼠急性心肌缺血的损伤模型，观察鹿茸醇提物对心肌梗死模型心肌损伤急性期后大鼠心电图(ECG)、心肌梗死面积(MIS)、内皮素(ET)等指标的影响。结果 鹿茸醇提物对大鼠心肌缺血程度(Σ-ST)有明显的改善作用，能减小MIS，降低ET水平。结论 鹿茸醇提物对心肌梗死模型大鼠心肌损伤有一定的保护作用，可能与降低心肌损伤时ET含量有关。
【关键词】 鹿茸醇提物；心肌缺血；心电图；心肌梗死；内皮素
Abstract：Objective To observe the protective effect of alcholic extractive of Cornu Cervi against the myocardial damage of acute myocardial infarction model rats. Methods The myocardial ischemia rats model was made by ligaturing their coronary attery， and the indexes including electrocardiogram， the area of acute myocardial infarction and ET of acute myocardial infarction model rats were observed after the acute period of myocardial damage. Results The alcoholic extractive of Cornu Cervi could obviously improve the degree of myocardial ischemia， reduce the area of myocardial ischemia， and lessen the level of ET. Conclusion The alcoholic extractive of Cornu Cervi could protect the myocardial against the damage of acute myocardial infarction model rats in some degree. The mechanism may be related to the reduction of value of ET of myocardial damage.
Key words：extractive of Cornu Cervi by alcohol；myocardial ischemia；ECG；MIS；ET
鹿茸禀纯阳之质，含生发之气，具有通阳、益精、养血之功效。现代药理研究表明，鹿茸有较好的抗心率失常作用，能减轻细胞结构损伤，改善左室的收缩和舒张功能，对长期不易愈合和新生不良的溃疡、伤口，能增强再生过程，并能促进骨折的愈合。本实验以心肌梗死模型大鼠为研究对象，观察了鹿茸醇提物对心肌损伤模型大鼠心电图(ECG)、心肌梗死面积(MIS)及血浆内皮素(ET)含量等指标的影响，以探讨鹿茸醇提物对心肌梗死模型大鼠心肌损伤(AMI)后期血管内皮细胞的保护作用。
1 实验材料
1.1 动物
Wistar大鼠，雄性，体重280～300 g，长春高新医学动物实验研究中心提供。
1.2 药物与试剂
鹿茸醇提物，长春中医药大学附属医院新药中心中药分析实验室提供。氯化硝基四氮唑蓝，中国医药(集团)上海化学试剂公司，规格：0.25 g/瓶，批号20030102。ET测试药盒，中国总医院科技开发中心放免所提供。
1.3 仪器
MP120-1电子称：上海第二天秤仪器厂；生物机能实验系统：BL-420E，成都泰盟科技有限公司；医学图像分析系统：BI-2000，成都泰盟科技有限公司；恒温培养箱：C-5420，美国；γ放射免疫记数仪：FJ-2003PS，西安核仪器厂；冷冻离心机：DDL-5，上海安亭科学仪器厂。
1.4 统计学方法
各组数据经计算机处理，以x±s表示，组间差异的显著性检验用t检验。
2 实验方法
2.1 造模、分组及给药
采用结扎冠状动脉分支法[1]复制心肌梗死模型。手术前，将所有大鼠测试心电图(标准Ⅱ导联)，心电图不合格者剔除。大鼠乙醚麻醉，胸部去毛，常规消毒，沿锁骨正中线行切开皮肤术，在切口周围做荷包缝合准备(以备关闭胸腔)，在第4或第5肋间钝性分离胸部肌肉，打开胸腔，剪开心包，轻压右侧胸廓，挤出心脏。在动脉圆锥与左心耳之间冠状静脉处结扎冠状动脉，速将心脏放回胸腔，迅速拉紧荷包缝合线，关闭胸腔。手术后连续肌肉注射青霉素3 d，防止感染。术后第2天，取手术成功动物50只，随机分为5组，每组10只。记录心电图后，按试验设计剂量进行灌胃给药，鹿茸醇提物给药组剂量分别为1.0、0.5、0.25 g/kg体重。假手术组、模型组给予同剂量蒸馏水。连续给药21 d。给药期结束，记录心电图后，经腹主动脉取血，进行放免测定，打开胸腔取出心脏。
2.2 观察指标
观察给药前及给药21 d时大鼠心电图ST段平均偏移的值，计算每组动物ST段偏移的总毫米数(Σ-ST)，以给药前后Σ- ST的差值表示心肌损伤的程度。取血2 mL，注入含10%EDTA二钠30 μL和抑肽酶40 μL试管中混匀，4 ℃，3 000 r/min离心10 min，分离血浆，分装后，置于-70 ℃冰箱保存，放射免疫法检测ET含量。
采用定量组织测定N-BT染色法[2]。摘取大鼠心脏，用盐水冲洗，除去血污，剔除血管脂肪等非心肌组织，用滤纸吸去水分，沿冠状沟切除心房、右心室，仅留下左心室肌，然后将心室-80 ℃速冻3 min后，冠状方向均匀切成0.1 cm厚的心肌片，切片心肌放入0.1%的硝基四氮唑蓝(N-BT)。在37 ℃二氧化碳孵箱中温育5～7 min。染色过程中不时搅拌染色液，使之与心肌有充分的接触机会。染色后立即用水冲洗，洗去多余的染料。数码相机拍摄照片后，医学图像分析系统扫描每片心肌的总面积和坏死区面积，累积计算心肌总坏死面积占整个心肌总面积的百分比。
3 结果
(见表1)表1 鹿茸醇提物对心肌缺血模型大鼠各项观测指标的影（略）注：与模型组比较，*P
4 讨论
ECG作为无创性检查手段，对心肌梗死的诊断、定位，估计病情演变和预后都有很大帮助。缩小MIS是观察抗心肌缺血作用的主要指标[3]。本实验采用定量组织测定N-BT染色法结合图像扫描技术，观察鹿茸醇提物对MIS的影响。结果表明：鹿茸醇提物可明显减轻心肌损伤的程度，缩小坏死区范围。
ET是由内皮细胞合成释放的一种旁分泌因子，能广泛作用于哺乳动物的各类血管平滑肌，使其张力增加，血管收缩，血压升高，是迄今为止已知最强的收缩血管物质。ET对心脏有收缩冠状动脉、增加心输出量、增加血管的通透性等作用。文献表明，内皮功能紊乱与AMI的发生及血浆ET水平升高的幅度与心肌病变的严重程度密切相关。血管内皮损伤时，其分泌生物活性物质平衡失调，缩血管物质内皮素增多，使血管正常舒缩功能失调，是组织缺血梗死的重要原因。因此，血浆ET水平可作为AMI早期诊断的敏感指标之一，其水平的异常、持续升高可作为判断梗死范围和估计预后的参考指标[4]。本实验结果表明，鹿茸醇提物能使心肌梗死模型大鼠ET水平显著降低。提示鹿茸醇提物可能有减少ET释放、减轻缺血区血管收缩、改善冠脉局部血液循环的作用，从而延缓和减轻缺血缺氧对血管内皮细胞和心肌细胞的损伤过程，对血管内皮损伤起良好保护、修复作用。
参考文献
[1] 陈 奇.中药药理研究方法学[M].北京：人民卫生出版社，1993.422.
[2] 睢大员，吕忠智，于小风，等.益心口服液对大鼠急性心肌梗死范围及血液流变学的影响[J].中药实验方剂学杂志，1996，2(3)：14.
[3] 周运鹏.药理学进展[M].北京：人民卫生出版社，1980.104.
药用价值 人参之所以很稀奇，很名贵，主要与它的药用价值有关。在很早的医书《神农本草经》中就认为，人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智”的功效。李时珍在《本草纲目》中也对人参极为推崇，认为它能“治男妇一切虚症”。几千年来，中草药中人参都被列为“上品”。
人参对强身健体、益寿延年的效果确实不假。经现代医学研究表明，人参内含有一种叫人参皂甙的化学物质，它对调节人的中枢神经系统、强心、抗疲劳、调节物质代谢等有明显功效。
冬虫夏草 别名中华虫草， 是由肉座菌目蛇形虫草科蛇形虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫，使幼虫身躯僵化，并在适宜条件下，夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成，即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核（幼虫尸体）构成的复合体。
药用价值 据医学科学分析，虫草体内含虫草酸、维生素B12、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无毒，是著名的滋补强壮药，常用肉类炖食，有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽，以及气短、盗汗等，对肾虚阳痿、腰膝酸疼等亦有良好的疗效，也是老年体弱者的滋补佳品。
鹿茸 雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫作鹿茸。这是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，适合治疗虚弱、神经衰弱等。
药用价值 鹿茸中合有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。鹿茸性温而不燥，可振奋和提高肌体功能，对全身虚弱、久病之后患者有较好的强身作用。
珍珠 珍珠是在几种软体动物中，由于在套膜里面或下面层层真珠质围绕不附着于外壳的外来粒子聚合而形成的稠密凝结物。具有各种形状，但最典型的是圆形；呈现各种颜色，但通常是白色或浅色。且有不同程度的光泽，可做装饰或入药。
药用价值 珍珠中含有多种氨基酸：亮氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、甘氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等。另外，还含有30多种微量元素、牛磺酸、丰富的维生素及肽类。
珍珠具有安神定惊、明目去翳、解毒生肌等功效，现代研究还表明珍珠在提高人体免疫力、延缓衰老、祛斑美白、补充钙质等方面都具有独特的作用。
雪莲花 又名天山雪莲，是菊科凤毛菊属雪莲亚属的草本植物。它生长在海拔4800～5800米的高山流石坡以及雪线附近的碎石间。雪莲花是一种高山稀有的名贵药用植物，因此保护雪莲花种子资源，无论在科学上、医药学上还是从观赏上都有重要意义。
药用价值 雪莲花含有蛋白质、氨基酸、黄酮类化合物、生物碱等。具有通经活血、散寒除湿、止血消肿、排体内毒素等功效。雪莲中蕴含的维生素C能软化血管、防止衰老、祛皱及脂质的堆积，改善微循环。使皮肤富有光泽，能阻止化学物质致癌的过程，达到防癌、抗癌、治癌的目的，延长生命。