时间：2023-05-30 09:59:20
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇寮步中学，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
[关键词] 乡土资源 乡情 优化 主题教育
陈鹤琴先生提到“当地民情民俗以及自然景物的学习，是教学中不可缺少的重要材料”。幼儿园应该充分利用周围的乡土资源，开展本土化的主题教育活动，将周围的自然资源、具有浓郁乡土气息的人文资源搬进课堂，融进乡情主题教育活动中，才能最大限度地发挥幼儿潜能，使他们在快乐中学习，又为优化幼儿园乡情主题教育、推进园本课程建设作出积极的贡献。如何依托乡土资源，有效地对幼儿开展爱家乡教育呢？我根据幼儿的身心特点，确立了“家乡物产”、“家乡风俗”、“传统游戏”、“家乡文脉”等主题，开展了一系列行之有效的活动。
一、收集乡土自然资源，贴近乡情主题活动实境
家乡的山水草木、物产等自然资源是极好的教育媒介。我组织幼儿到园内外收集各种乡土自然素材，并利用它们创设活动环境，以主题墙的形式展示孩子们收集的图片、照片、画、门票、景点宣传册、地图等资料，满足幼儿的需要，充分体现以幼儿为本的教育理念，让幼儿与乡土资源对话，并开展相关的主题教育。比如：
(一)家乡风光。围绕幼儿收集的有关图片、VCR等，开展“滨海——玉苍山”等主题活动，让幼儿知道苍南“滨海——玉苍山”是省级风景名胜区，分为滨海、玉苍山两大部分，由渔寮、炎亭、玉龙湖、玉苍山、莒溪5个景区和矴步头组成，另有石聚堂市级风景名胜区和燕窠硐、鲸头两个县级风景名胜区。通过语言活动“讲讲玉苍山”，我配合放一段相关的VCR给幼儿欣赏，让幼儿用自己的语言描述玉苍山美丽的风光。这些特有的景色激发了幼儿内心深处美的感受，幼儿讲述的语言非常生动、丰富。我还利用美术活动画“美丽的渔寮沙滩”，让幼儿在充分感受的基础上用手中的画笔描绘出滩平、沙软、海阔、浪缓、水清的渔寮沙滩风情以及在沙滩快乐嬉戏的情景。大自然不仅使幼儿开阔了眼界，也开阔了幼儿的思维和心灵，他们在认识和适应自然的同时也陶冶了情操，培养了美感，丰富了想像象，使其萌生出对大自然、对生活的热爱之情。
(二)家乡物产。苍南地理环境非常独特，既依山又傍海，所以物产极其丰富，山珍海味数不胜数，蔬菜水果品种繁多。我根据孩子们收集的有关材料，在动物角饲养各种海生动物供幼儿观察，并精心设计各种科学探索活动，如“认识家乡的鱼”、“认识海螺”、“寄居蟹和招潮蟹”等；认识海带、紫菜、羊栖菜等藻类海洋植物，让幼儿在饲养和探索的途径中主动获得各种海产品的相关知识。开展“美食节活动”，认识家乡特色小吃，幼儿在看看、闻闻、尝尝中领略乡村食品的无穷魅力，品尝着浓浓的“乡味”。通过“采摘一日游”活动，让幼儿在看看、摘摘、吃吃、讲讲中认识家乡的各种水果，更让孩子们体会家乡物产的丰富。
孩子们在收集资料和参与活动过程中完成对家乡的初步了解，并在环境创设和主题活动的过程中得到互动、交流和展示，增强了自信心，满足了好奇心，激发了参与意识，还极大地激发了探索欲望。总之，收集乡土自然资源，对提高乡情主题活动的实效起到了无可替代的作用。
二、挖掘乡土文化资源，丰富乡情主题教育内涵
乡情教育的内容是丰富多彩的，人文风貌在幼儿的成长中，特别是精神成长中有着特殊意义。充分利用家乡环境中富有文化底蕴、具有教育意义的自然和人文景观开展活动，会使教育内容更加丰富和深化。经过反复研究，我并把乡情教育内容划分为三大主题，有计划逐步的加以实施。
(一)家乡风俗。充分利用有关的资料，向幼儿介绍苍南的地方习俗、苍南的各地庙会活动，让幼儿了解滨海之城的风俗习惯。例如，向幼儿介绍蒲城正月十五的拔五更、畲族风俗对歌会、正月十五舞狮表演等，使幼儿了解在风俗习惯活动中所蕴含的精神：勤劳、善良、勇敢、智慧、团结向上及对生活的美好祝愿等。
(二)家乡名人。通过看录像专题片《抗倭故事》，了解明代抗倭遗址、国家一级文物保护单位——蒲壮所城、明代抗倭重镇——金乡卫城，认识护城（瓮城），城垛，敌台，窝铺，南堡烽火墩等建筑，掌握相关的名人传说。通过组织幼儿看望烈军属、英雄人物、边防军人及扫烈士陵园活动，了解苍南是如何解放的，知道一些英雄人物的事迹，激发幼儿对他们的浓厚情感，让幼儿懂得现在的幸福生活是用先辈的生命和鲜血换来的，教育幼儿懂得珍惜现在的一切。
(三)家乡文脉。开展“家乡文脉”主题活动，提高幼儿融入乡土文化归属本地文化的能力，如组织幼儿欣赏提线木偶戏、布袋戏、渔鼓演出等优秀的民间艺术；带领幼儿参观苍南县非物质文化遗产图片展、碗窑瓷文化展、点色剪纸展销、夹缬印染技艺展示等等，了解悠久的传统文化……通过“家乡文脉”主题活动，好比从小给孩子注入了必备的民间传统文化血液，这样在他们长大后才可能担当起继承、弘扬乡土文化的重任。
总之，充分利用丰富的本土资源开展主题性传统文化教育，不但培养幼儿对家乡的热爱之情，而且还形成具有地方特色的“园本课程”，让优秀的传统文化浸润孩子幼小的心灵。
三、链接家长资源，拓宽乡情主题教育渠道
(一)身怀绝技——嘉宾老师进园执教。幼儿园的家长来自各行各业，家长的职业、阅历与专长等是幼儿园宝贵的教育资源。我们经常有计划、有组织地邀请有特长的家长来参加我们的活动，请他们进班级当“老师”，展示其各自的特长和风采，使幼儿获得更直接的经验。
(二)快乐之旅——把幼儿带出幼儿园。要培养幼儿爱家乡的情怀，家园配合是必不可少的，而乡土文化教育更是与家庭、社会密切联系的，有了家长的配合，教育才会事半功倍。在家长陪伴下参观五洞桥、白湾宝、打铁宫等也是我园一项有效的资源利用措施。在参观的过程中我们请文物保护单位的家长为孩子们做向导，向幼儿讲述五洞桥的建筑特点、建造年代、建造的时代背景，让孩子们在参观中获得初步的乡土历史知识，培养幼儿对传统文化的情感和对劳动的热爱。
四、借力乡土传统游戏，滋润乡情主题教育童趣
民间游戏是经过千百年的生活实践、广大人民聪明智慧的结晶，具有深厚的地域、文化特色。勤劳朴实的苍南人民在长期的社会劳动与生活实践中创作了丰富多彩的游戏活动，以口头相承的形式，在民间经久流传。首先，整理乡土益智游戏，丰富园本课程。我们收集适合3—6岁幼儿玩的乡土益智游戏，就地取材、合理利用，尝试着将古朴有趣的民间益智游戏有机地渗透到幼儿园日常活动中，通过传统益智游戏的规范化整理，丰富幼儿园的园本建设，拓宽幼儿教育形式的空间。其次，开展“民间体育游戏”活动，滋生乡情。为了加深幼儿对家乡的风土民情的认识和了解，使他们由乡土游戏滋生乡情，我开展了“民间体育游戏”专题活动。孩子们玩着父辈曾经乐此不疲的民间体育游戏，被这些“新鲜”有趣的游戏深深地吸引住了。老师们在参与活动中重拾童趣，与孩子共同享受了传承民间游戏的快乐。在游戏活动中，让孩子们从小就埋下爱家乡的种子，潜移默化地加深对家乡的了解和热爱。
总之，乡情教育需要幼儿教师运用智慧，不断地去发现、挖掘、拓展本地特有的教育资源，形成以乡土资源为依托，集趣味性、活动性、游戏性为一体的主题式教育活动，使孩子们获得更系统、更直接、更形象的教育，让他们在体验乡情中得到了良好的发展。丰富、互动、有效的活动也把大自然和社会融合到乡情主题教育中去，使孩子们有所悟、有所获，提高了他们对家乡的认识，激发了幼儿爱家乡的情感，优化了幼儿园的教育模式。
[参考文献]
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为贯彻落实省政府办公厅《关于开展违法建房专项整治工作的通知》精神，进一步规范和加强我镇集镇和村庄布局规划的管理，坚决制止违法乱建行为，根据《中华人民共和国土地管理法》、《中华人民共和国城乡规划法》和《漳浦县开展违法建房专项整治工作方案》等有关规定，经研究决定，特提出如下意见：
工作目标：通过开展专项整治工作，摸清违法占地及建房现状，遏制违法占地及建房行为，依法查处一批典型重大违法案件，建立健全长效管理机制。
管理范围
1、集镇规划区（包括鳌东村、鳌西村、下寮村、店下村、东门村）及各村庄布局规划区。
2、镇域主要干道深六线新改道路段两侧各32米范围内、深六线原路段两侧各16米范围内（公路中心线起）。其他各主要道路包括一帆路控制18米、大唐路控制24米、中学路控制24米、中山路控制12米、学区路控制12米以及各村主干道两侧。
3、各村确定的旧城改造区、崂岈山渔区规划控制区、虎头山一级渔港规划控制区范围内。
4、全镇范围内非建设用地地块（包括林地、耕地含耕保）。
5、未取得土地权属证明的地块。
管理要求
按照属地管理原则，坚决做到规划、审批、建设、管理一体化，确保土地利用的合理性、合法性，村镇规划的权威性、科学性，建设管理的严肃性和强制性。
1、严格执行规划。镇党委政府高规格编制镇村近、远期总体建设规划，做到规划一步到位，建设分步实施。在管理范围内的任何单位和个人都必须服从镇村总体规划，凡新建、改建、扩建的建筑物、构筑物必须符合规划要求，并不得以任何形式和借口阻挠总体规划的实施。
2、规范审批程序。需在管理范围内建房（新建、改建、扩建）的个人，必须先向所在村委会提出申请，村委会初审后由镇城建站、国土部门根据有关要求作出建设规划和用地审核意见后按相关程序审批，然后由分管领导签署意见，上报六鳌镇人民政府审批后，方可开工建设。
（审批流程：1、提供土地证、身份证等相关证明；2、提供建设设计图纸；3、填写《省村镇个人住宅建设申请表》（注：镇区范围内需缴纳基础设施配套费）；4、由分管领导签署意见，报镇人民政府审批。）
3、加强施工管理。施工队必须取得建设施工资质证明后，方可建设施工。
组织领导
1、成立六鳌镇村镇建设领导小组。由镇长任组长，分管城建、土地、林业领导、镇纪委任副组长，各相关职能部门负责人和各村党支部书记为成员，统一领导村镇建设管理工作，负责全镇范围内非法占地、违法建设的监督和案件查处工作。并组织定期召开例会，对一段时间内全镇村镇建设情况进行分析和部署。
2、成立六鳌镇村镇建设管理巡查队。负责对全镇范围违法建设、非法占地行为进行巡查和监管，依法管理日常建设、执行和打击破坏公共设施及乱堆放行为。
3、形成村级管理网络。各村党支部书记为第一责任人，对辖区内违法建设负总责；村委主任为主要责任人，对辖区内违法建设要亲自抓；各村协管员具体责任人，对辖区内违法建设要具体抓。各村要加强日常监管，确保对违法建设行为能够及时发现、上报，打击和纠处到位。如无及时制止，导致违法行为由镇城建巡查队进行执法制止，所产生费用由辖区所在村承担。同时，村级要建立月报制度，每月6日前须向镇城建站报告上月违法建设情况。
责任追究
1、凡未经批准擅自在管理范围内违法建设、非法占地的，由镇村建管理巡查队按照相关规定，给予通知责令停建，限期拆除或，情节严重的移交县级土地建设执法机构立案查处。
2、村两委干部及直系亲属违法建设活动的，必须带头对违法建设行为进行制止，并限期自行拆除。凡执行和制止不力的，由镇村镇建设领导小组提出处理意见。
3、要严肃工作纪律。镇村两级党员干部要带头遵纪守法，不准私下说情。不得为违法建设提供服务的，一经发现和查实，将坚决按党纪办事，按党员干部处分条例给予处理。如发现工作人员协助串通违建当事人的，将追究相关责任人的责任。欢迎广大群众进行监督，检举揭发。
4、镇村镇建设管理巡查队要对日常巡查情况及时建档，将违章情况进行登记拍照，并做好镇村巡查人员签名交接，确保互相监督、不走过场。镇干部职工、村两委干部、城建、土地职能部门不认真履行工作职责，监管不力，不执行本意见规定，导致违法行为无及时发现、无及时上报或发现后制止不力的，将按照相关规定对相关责任人进行追究问责。
8月21日，全国销售精英培训提升大会圆满结束，家人们返回市场，再次起航，让我们用心倾听他们的心声：
重庆--肖韬
本次参加8.18会议体会最深的有以下几点：
1、我们要专注于一件事情，把一件事情做好就能成为优秀的人;
2、失败没有借口，成功必有缘由，执行力是成功最基本的条件;
3、就重庆现在的整体状况而言不容乐观，方向有一定的偏差，需要做适当的调整;
4、市场的稳定来源于对客户的把控，大部分市场对客户把控不准，导致市场发展缓慢;
5、选择相信就要付出绝对的努力，有付出才能有成功。
重庆--隆朝洪
经过2天的回司学习，收获颇多:
1、市场经验不足，过于懒散，其实不是做不好，是自己没有规划，每天盲目跑;
2、公司的经营模式，没有落实到位，一般只要落实了的市场，销量都不差;
3、应该提高自身素质和品质，让客户相信我们的产品，相信我;
4、不善于总结，应该落实自己工作中的不足，善于规划自己市场每个月应该做什么，并且落实到实处，要不然每天都原地踏步，没有进步;
5、不忘初心，勇于拼搏，不浪费时间，合理安排工作时间，用最短的时间，办最高效的事。
重庆--杨友春
1、赵争胜教授带来双藤及益气聪明丸产品讲解：
其中益气聪明丸， 赵教授讲到可以用于气虚外感，易患感冒人群，或一般感冒3-5天不好的，出现眼睛留泪看不清，耳鸣，就可建议别吃感冒药了，吃益气聪明丸效果一定好；
2、易建帆老师讲的互联网思维：“专注、极致、口碑、快！”
其中对专注：1米宽，1千米深，印象深刻。
1米宽，1千米深，这个是人才；而1千米宽，1米深，没有真才。
3、刘毅刘总分享了做活动销推广闭环：
药厂地办县办诊所〈订货会，旅游，回司，活动推广〉医生开药病人吃药〈家访，患教〉病人复诊再吃药医生开药，如此循环。〈产品培训、诊疗培训、巡诊带教、学术推广〉
做好闭环才是纯销，才有销售的稳定和持续。
4、寮治国老师讲的体系学术：
如：三档九级培训的课程内容，为不同阶段的基层医生提供相应的学习提升课程，这个比较好。
5、王博王总带来的企业文化介绍，更进一步了解了摩美得制药的企业文化。
6、王林老师带来的巡诊如何锁定核心客户：
看到了巡诊带教市场的作用和影响力，这个对基层是很有用的，相当于手把手教医生如何开药，迅速提升销量。
7、邢台名医杨士超大夫带来的脑塞通丸大疗程用药的心得分享，值得向所在区域医生去推广介绍。
一句话，学习别人的优点，多总结自己的不足。下来后，合理分配好时间，在终端多投入一点时间去，多去接触客户，开发客户，把好的经验用到市场中去。
希望大渡口片区能多打造出重点客户，多开发出优质的潜力客户！
重庆--屈鹏
经过两天时间的学习，让我学到很多：
1、对公司的产品了解的不够全面，跟客户讲没信心，应提高自身的产品知识充实自己，对产品有更深的认识，让客户相信我们的产品、疗效是肯定的；
2、过于懒散，对自己的市场把握程度不够，对客户不够了解，客户总有各种理由来拒绝，从没有想过解决的办法；
3、不善于总结，总想着过了就过了。应善于总结工作中的不足，规划每天该干什么，并落实；
4、没有方向，不够自信，目标不明确，没有规划，每天盲目的跑；
5、对工作不够专注，想的太多做的太少，执行力不够强。我相信只要对一件事情认真了，付出了才可能有回报；
6、不忘初心，砥砺前行。相信公司，相信自己，2018下半年做最好的自己。
重庆--彭娟
经过2天1夜的回司学习，让我收获颇多：
1、对双藤筋骨片和益气聪明丸有了更深刻的认识；
2、对执行力有了更多的理解，一定要做到“简单、快乐、高效、没有借口;认真、执行、践诺、保证成果。”
3、对市场营销、动销有了更多了解，相信在以后的工作中会有很大帮助；
4、近段时间挺迷茫的，感觉没方向，经过此次学习，让我有了方向。在接下来的工作中，我会结合所学知识，运用到平时的工作中，让自己做得更好；
5、不管怎样，既然选择了，就坚持到底，相信公司，相信领导，相信自己。
湖南长沙--汤舟新
此次大会，让我获益匪浅。
第一天下午至晚上学习的是易老师的互联网思维与心声重回心灵。互联网思维让我从中学到：“一个人要专注一件事，既然选择了就要坚持下去。用一米宽，一千米深，一万个小时，一万次，来严格要求自己。”
第二天，刘总讲到事业部三年的学术推广之路；“从推症状、推产品、推开药；第二年的，家访、检测、患教；第三年的推机理、巡诊、推平台”。这三年一步一个脚印，走的很扎实，推广方式及内容十分切合市场，很荣幸能够和这样的公司一直走下去。
山东德州--张广磊
很荣幸第一次参加公司这样盛大的会议，通过这三天的学习与交流让我更加坚定了和公司一起走下去的决心。在这几天的会议中我学到了很多实用的知识和推广的技巧。再回到市场上以后，我会学以致用，把这些好的经验技巧分享给我市场上的伙伴，让大家共同成长、共同进步，让孝行天下的美德传播到我们走过的每一个角落。感谢公司给我提供了这么好的一个平台让我可以施展自己的才华，我作为一个市场推广专员，会做好本职工作和大家一起把每一个市场都做的扎扎实实，把我们的公司文化推广到万户千家。
四川郫县--张伟
长安论道有感：
尊敬的各位摩美得制药家人们，大家好！通过这次长安之行，感触较多。首先针对双藤筋骨片和益气聪明丸的市场运用有了新的方向和思路，特别是双藤筋骨片针对实症和虚症分别搭配小活络丸和天麻丸的有效运用，可大大提高患者疗效等；刘总针对3年来整个心脑历程作了总结，很详细和客观的分析了各动销推广套路的运用效果，并重点分析以后运用的方向；两位学术总监为大家打开了“巡诊模式”的新大门，这是目前四川市场所缺少的，而且我认为是很重要的，可以有效的直观的快速调动老师们的热情，并且容易集中力量打造样板诊所专科，可以快速的推动市场良好发展！
建议四川的各位家人应该快速、积极的申请公司资源的助攻！合理利用公司资源！樊总讲的“硬、服、沉”我觉得很好！特别是“硬”！我觉得目前对于我个人来说，在市场就缺乏该有的硬气！造成很多事情被老师牵着走，以后一定会改进自己的缺点。陕西曹总的发言让我最震撼，一个团队的发展一定离不开一个有长远规划的领导者，并且合理造势和借力，锁定大客户。说到大客户，我也觉得很愧疚，目前市场上没有一个真正意义的大客户，没有大客户就相当于没有一个标杆在那里刺激区域内的其他客户，对整个市场的发展也不利，下一步我在这方面想办法。
选择就要相信，相信就去坚持！
【关键词】高中数学 学习态度 基础知识 学习兴趣 学习习惯
中图分类号：G4 文献标识码：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2017.07.053
高中阶段学生对数学课程的学习效率不高，学习效果不理想。作为数学老师，我们应该想办法解决这个问题，改变学生的学习态度和学习方法，帮助学生学好数学课程。本文就如何提高学生的数学学习效率和数学成绩提出以下几个观点：
一、帮助学生端正学习态度，重视数学课程
态度决定一切。态度改变，习惯就会跟着改变，那么学习效果也自然就会发生变化。有很多学生因为各种原因不重视数学课程或者认为数学课程是一只“拦路虎”对于学习数学感到畏惧……有的学生不重视数学，那么自然就不会用心学习数学。在日常的数学学习中也会得过且过，时常偷懒，这样的学习态度自然没有任何效率可言，所以学生也不会取得好的学习成绩；而对于一些将数学看得太过困难，害怕学习数学的学生来说，他们可能因为在数学学习中常常遭遇打击和挫折，从而失去了学习自信，于是他们就认为数学太难学了，无论怎样努力他们也学不好数学的。因为将数学看得太可怕，在日常的学习中遇到难题自然就会逃避，于是就会对数学产生厌学情绪。对于学生的这些对数学课程不正确的认识，老师就要做到帮助学生纠正错误的思想观念，树立正确的观念，端正学习态度，重视并且对数学课程有正确清楚的认识。
首先，数学是高中阶段的主要科目之一，在日常的学习中和升学考试中都占有很大的比重。在高考中数学是一门十分拉分的学科，如果数学学得好，数学成绩高，那么学生选择大学也会更有优势。老师一定要帮助学生认识到这一点，不要让学生抱着无所谓的态度学习。有很多学生认为自己其他科目单项成绩高，数学学不好就无所谓，然而事实并非如此，数学绝对是能够拉开成绩的一门学科，所以学生一定要重视数学课程，端正数学学习态度，提高学习效率，提高学习成绩。其次，对于那些对数学课程有畏惧心理和厌学情绪的学生来说，老师就要引导他们正确的认识数学。虽然数学课程很重要并且也有一定的难度，但并不是无法攻克的。学生只要找到正确的学习方法，积极主动地去学习数学课程就一定会取得收获，面对数学也不要害怕，只要结合老师所讲的学习方法坚持学习，不懂就问，就一定能够克服数学难题，提高数学成绩。
二、巩固扎实数学基础
数学知识与我们的现实生活息息相关，对于数学课程的学习也是从小到大不断积累的成果，所以学习数学一定不能着急，不要想着一步登天，一定要稳扎稳打，巩固扎实数学基础知识。在高中阶段，其实所学习的数学并没有特别深奥的内容，都是初中数学的进一步延伸。例如函怠⒘⑻寮负巍⑵矫馕黾负蔚饶谌菰诔踔薪锥尉陀薪哟ス，在高中学习中只不过是复习并且进一步深入学习而已。要想让学生学好高中数学，老师就必须重点强调，要求学生巩固基础知识。只要有了扎实的数学知识做基础，学生才能更好地学习数学。例如在初中阶段就能够更好地理解抽象的立体几何，那么在高中阶段学习的时候才会更加轻松。如果没有扎实的基础，高中阶段的题型更加复杂，学生学起来就更加困难。
那么如何让学生更好的掌握数学基础知识呢？不仅是老师应该在教学过程中穿插数学基础知识，讲课的时候做好衔接，更重要的要让学生养成经常复习数学基础知识的习惯。在讲新课之前，整理并记忆自己已经学过的有关于这部分内容的知识。巩固基础可以帮助学生更轻松的学习心得内容，提高学生的学习效率和学习成绩。
三、变被动为主动，激发学生学习兴趣
在日常的教学中老师都应该知道，比起被老师逼着被动地学习数学的学生，那些喜欢学习数学，主动学习数学的学生在数学学习也表现的更好，学习起来也更有效率。老师一定要引导学生从被动学习数学改为主动学习数学，通过各种方式来调动学生的学习积极性，激发学生对数学课程的学习兴趣。
要想提高学生对数学课程的学习兴趣，可以从三个方面分别来引导学生。首先，在数学课堂上，老师要鼓励学生积极参与，尊重学生的主体地位，让学生多多参与到数学教学活动中来。例如可以让学生来讲课，或者多进行课堂小组讨论，让学生充分发挥自觉主动性，在数学课堂上扮演小主人的角色，增强主人翁意识，这样能够有利于调动学生的学习积极性，让学生积极参与到数学学习中来。其次，老师要重视课后时间的利用，老师可以布置一些探究性和趣味性的数学作业，让学生自主探究，积极去寻找答案。在学生完成作业的过程中，学生能够从日常生活中学习数学知识，探索数学乐趣，培养对数学的学习兴趣。最后，老师还要注意培养和学生之间的友谊。一个老师的个人教学水平或者在日常教学中的表现能够有效地影响学生对这门学科的学习态度。
所以要想让学生对数学课程充满学习兴趣，老师还要和学生保持良好的师生关系。学生如果喜欢老师，潜意识中也会对这个老师的课程更加喜欢，更加乐于接受，充满学习动力。所以老师平时也要多关心学生，及时帮助学生解决学习和生活上遇到的困难，和学生保持良好的师生关系。
四、养成良好的学习习惯
论文摘要:有效的课堂教学模式有助于加强语言愉入。学习者在习得语言知识，获得语言技能的过租中呈现出阶段性的特征。通过分析录为广泛应用的语法翻译法和交际法.探讨这两种方法在我国外语教学中的综合应用。
一、引言
《大学英语课程教学要求》规定大学英语教学的性质是“大学英语是以英语语言知识与应用技能、学习策略和跨文化交际为主要内容，以外语教学理论为指导，并集多种教学模式和教学手段为一体的教学体系”。因此，在大学英语教学实践中，为了适应大学英语教学改革的新要求，如何教好外语，采取何种教学模式能够使习得者尽快获得目的语成了摆在外语教师面前的一个十分重要的问题。实践告知，有效的课堂教学模式有助于加强语言抽人，学习者是通过对语言知识的不断翰人和积累而最终获得一定的语言技能，所获得的语言技能又促使学习者习得新的语言知识，这就决定了学习者的语言知识具有阶段性的特征。针对语言的阶段性特征，我们便要根据不同的阶段，采取不同的教学模式。本文通过分析最为广泛应用的语法翻译法和交际法，探讨这两种方法在我国外语教学中的综合应用。
二、语法翻译法及其应用
语法翻译法历史悠久，它是以学习语言的语法系统为中心的方法。有些语言学家和教师认为，语法教学是外语教学中不可缺少的一部分。H~r(1983)认为，掌握语法对任何语言学习者都是最基本的。月exande巾988)指出，精确掌握任何一种语言的根源是语法。他认为，语法起着支柱性的作用，语法学习是习得任何一种语言的捷径，它在语言教学中的作用不容忽视。如果不学习语法，那就很难甚至不可能具有说出既符合语法习惯又能让人接受的句子的能力。
我国学者王笃勤(2002)在“英语教学策略论”一书中谈到了显性语法教学与隐性语法教学。“交际能力的培养离不开语言能力的发展，语言能力是交际能力的基础部分，而构成语言能力的语法也自然不可忽视。传统的语法教学以显形手段为主，交际教学中的语法教学隐性成分增大。”“1989年，Scott在一高级法语口语班进行了显性与隐性教学的实验。口语班同学分成两个小组，实验组接受显性教学，学生听教师讲解语法规则;控制组接受隐性教学，听含有相同语法项目的故事。结果发现即使控制组多听上十遍，不论是在口头测试中还是在笔头侧试中都无法超过实验组。”
通过这个有趣的实验我们发现位得语法规则后进行语言学习会省时省力很多。语法翻译法利用学生的理解力保证了学生确切理解单词和句子的涵义，特别是在基础学习阶段，学习者主要表现为大里吸取词汇知识，点滴积累语言点，掌握语言的基本句型，以求达到初步的语言表达技能。翻译可以使学生摆脱推测、猜想的困惑，避免对外语词句造成理解不确切的情况和因而养成的一知半解的坏习惯。确切理解在外语学习中是十分重要的，只有这样，所学的知识才会牢固，学生的自觉性和积极性才会大大发挥。
对于非英语专业的新生，进人大学后由于他们的英语水平参差不齐，部分同学英语基础较差，有些甚至没有学过高中英语。直接实行交际英语教学来提高他们的语言使用能力是不科学的，会使他们觉得很难适应大学阶段的英语学习。从而产生心理压力及对自己不自信。其实就连倡导交际法的Wilkin:也认为:学习的第一阶段可侧重rule。，第二阶段偏重rul.ofuse.即使学生到了大二或大三，课文中的大部分句子，尤其是长句和难句，对于母语已经相当巩固的学习者来说，采用语法翻译法还是最简便可行的。人类的语言是一个系统，有其结构和规则，语法是某一语言结构和规则的总结。我们学习任何知识，都可以找出规律性的东西，学习外语也一样可以找规律，找规律就可举一反三，触类旁通，因而少走弯路，提高学习效率。
因此，在积累语言知识的基础阶段，尤其针对刚人校的新生，可以以语法翻译法为主、交际法为辅来激发学生的学习积极性，使学生有一个适应过程.教师组织教学时注意尽t重复其学过的知识点和语言点，达到尽量补齐英语基础的目的;一般来说，人校后坚持半年上述教学方法，学生就能完全适应新的教学方法和模式并对英语学习有了新的认识和浓厚的兴趣，同时也不会对他们原高中阶段的教学方法采取完全抛弃、完全否认的态度。
三、交际教学法及其应用
交际法(eonununieativeapp~h)是70年代初出现的.是以语言功能项目为纲，着重培养交际能力的教学方法。交际法强调以学生为主。学习者有充分的参与，教师的任务是组织和引导学生参与各项课堂活动，给学生提供和创造真实的交际悄景，使他们能主动地，自由地运用语言。课堂上多采用启发式、讨论式，激发学生积极思考，互动交流。比如可以设计一些语言游戏，扮演角色，讲故事，棋拟情.，解决间题等课堂活动形式。
基础阶段之后，学习者已经掌握了基本的语言知识.有了一定的语言表达技能和语言习得能力，但缺乏足够的语言知识而形响进一步的语言使用，因而急需大量的语言翰人。此时通过重视交际法教学，将语法教学法有机灵活地融合于教学中，这既能溯足习得者对语言抽人的大盆需求，又可以通过交际活动用学得的语言知识监控抽出、理解物人，以提高自身的语言交际水平和语言习得能力。交际教学法之所以在整体上为大多数的语言研究者所接受是因为它认为语言首要的功能在于交际，主张让学习者在一定的语境中综合运用多种交际方式以习得第二语言。
交际法教学充分体现了人文主义的教学观念，把语言学习放在社会文化的大背景下，把学生置于中心地位，通过对学生需求的分析和语言功能的研究，因时，因地，因培养对象而异来确定具体的教学方法。比如，学生进人大一下半学期时，可适当增加角色扮演.全班同学参与的讨论，编对话，短剧表演等等。在听力课上，可以就所听材料内容进行口头复述.不必让一个人复述整篇，可以在段落之间打断，让其他同学继续。课文亦可使用这样类似接力比赛的方法进行复述。这样的练习能够锻炼学生使用英语的能力，但教师遇到的最大问题就是如何鼓励学生大胆地，自信地用英语交流。很多学生由于顾虑重重，而阻碍了他们发挥自己学习潜能的机会。这时，教师在与学生交流过程中，要薄重和信任学生，应以表扬鼓励为主，多看学生的长处一句得体的赞扬往往会激发出学生巨大的学习热情。而且，教师在此过程中也应注惫控制时间，由于大学英语教学一般班级较大，每个班级人数都在40至50人，每位同学都说一边，既没时间，也很枯澡。尽可能让大部分学生在裸堂上有口语练习的机会.保持课堂气氛的活跃。
此外，跨文化意识的培养使交际教学法发挥更为充分的作用。任何一种语言的语言结构、语言交际模式、篇章修辞原则等等都在很大程度上受到作为该语言上层文化观念的形响甚至制约。因此.融人踌文化意识的语言交际有着积极的愈义。它能促使学习者的语言，人和语言物出系统化、自动化，在“不自觉”的状态中最终习得完美、得体的语言并对语言运用自如。总而言之，不同阶段教学模式的提出，本质在于使教与学的过程更加有机地结合起来，更加符合学习者习得语言能力的过程以尽快习得目的语。
四、语法一译法与交际徽学法的相互融合
在教学实践中，教师应在语法翻译法和交际法的理论指导下，设计各种各样与学生生活密切相关的悄景，以激发他们学习语言的积极性和主动性。因此在针对熟练提高阶段的语言抽人时，适当加入摘章教学有助于增加语言箱人的可理解性，而篇章教学的实施则依靠语法翻译法与交际教学法的综合应用。
篇章教学将句子工于文章中，将语育t于具体的语言环境中，促使学习者在学习过程中通过观寮、分析、归纳去发现语言规律和掌握语言知识。它有助于提高学习者对语言进行分析和理解的能力。比如在课文的讲述过程中，可训练学生找出作者观点，总结段落大愈，预侧下一段的内容等等，这类训练，使得学生能够对文章有更加深刻的认识，并且能够产生自己的观点。而对于篇章中一些难度较大的语句，语法教学往往能帮助学习者更加透彻地分析理解语言，进而在交际活动中(作者观点分析、段落复述、归纳全文中心思想、情节描述、口头或书面回答问题、围绕话题讨论或写作等)将所接受的语言信息准确地抽出。它们之间的协调运用既能培养学习者对所学语言的深刻理解力，又能使学习者认识到语言表达的多种可能性，进而促使学习者的语言习得能力的进一步提高。
因此在课堂中综合运用教学法，不应片面地肯定一种教学法而忽略另一种。语法翻译法在培养语言能力方面的作用不可替代.扎实的语法知识可以为良好的交际能力打下墓础。
在“论大学英语教学”一书中，刘润清谈到:“交际法的大炯不以语法项目为主线来安排教学内容和顺序，而是以功能项目和愈念为羞础。当然，这不是说他们忽视教授系统的语法知识，而是把语法项目按功能和惫念加以整理，让语法形式服从于语言功能，有人称之为‘交际教学语法’。这是交际法的一大特征。”由此可见，交际法并不是和语法翻译法矛盾的，而是相辅相成，进一步证实了语法翻译法是母语环境中学习语言的基础。
五、结论
综上所述，语言习得是多方面的，课堂教学形式也是多方面的。课堂语言交际要最大限度地增加学习者的语言摘人，且这种语言抽人要与学习者的语言水平相适应。因此，在大学英语教学中，语法翻译法是基础，交际法是指导思想。我们应根据我们的教学目的，根据学生的特点以及语言的阶段性特征，在不同的教学阶段采取与之相适应的教学法，或这两种教学法相互融合，从而达到预期的教学效果。
参考文献
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[3刘润清.论大学英语教学【M】.北京:外语教学与研究出版社，1999.
一、精心部署，科学谋划，全面落实“验收与创建”两项法治工作
一是精心部署，全力开展普法总结验收工作。为全面检验我区五年来普法依法治理工作情况，充分展示依法治区成果，我区着手抓好以下两方面工作：一方面，全面动员开展普法自查工作。制定下发了《关于开展区普法检查验收工作的通知》，并于3月23日召开动员部署大会，要求各部门、单位全面进入迎检状态，认真做好自查迎检工作。5月日至日，区依法治区领导小组抽调相关部门人员组成3个检查组，由区委、区人大、区政府、区政协分管领导带队，采取听取工作汇报、查阅台账资料、实地考察等形式，对全区26个单位（分别为5个镇（街）、大嶝山头社区、双沪社区、鸿山村、新圩东寮社区、后亭村、一中、新店中心小学、诗坂中学、安监局、人劳局、民政局、地税局、检察院、银鹭集团有限公司、舫昌集团有限公司、兴盛食品有限公司）的普法工作进行检查验收，并及时通报检查情况；另一方面，全力以赴迎接上级普法检查验收。落实“三个一”，即策划拍摄了一部以展现我区普法成果的电视专题片，设计制作了一本普法画册，精心整理了一套规范的档案资料，全面展示我区五年来法制宣传与依法治理工作成果。5月日至日，市普法检查组对区及新店镇茂林社区、新店中心小学、区人劳局、新圩镇、银鹭集团有限公司的普法工作情况进行检查验收，检查组对我区普法总体情况给予了充分的肯定。7月30日，区人大常委会第29次会议听取并审议通过了区政府实施普法规划工作情况报告。
二是创优争先，全面启动“法治”创建活动。今年全国普法办在全国范围内首次开展“法治县（市、区）创建活动先进单位”评选工作。我区紧抓时机、奋勇争先，积极申报创优争先工作，推动新区法治化进程。一方面，争取党委政府对创建活动的重视与支持。月26日，区政府常务会研究讨论并原则通过了“法治”创建工作的具体方案、量化标准及活动经费预算。区委区政府联合出台了《关于积极推进“法治”创建工作的实施方案》，并增设“法治”创建专项经费16万元。区依法治区办制定了创建活动考评体系，并召开了动员部署大会。另一方面，充分发挥人大代表、政协委员监督职能作用。4月27日，区14名人大代表在区人大副主任颜文箭的带领下，通过听取汇报、逐项评议的方式，对“法治”创建工作进行了专项视察，有力推动了创建活动的深入开展。目前我区已顺利通过全国“法治县（市、区）创建活动先进单位”考评验收。
二、联系实际，创新形式，特色“法律六进”扩大法制宣传覆盖面
（一）法律进农村（社区），体现乡土特色。依法治区办因地制宜地贯彻落实法律进农村工作。“民主法治村（居）”创建蓬勃开展，区依法治区办、区民政局与区司法局联合表彰了大嶝东埕社区、田乾社区等96个村（居）为区级“民主法治村（居）”，全区“民主法治村（居）”创建率达86.48%；全区每年均投入大量资金建设法制宣传栏、法律图书角，并为村居订购实用普法书籍，内容紧贴农村生产生活实际，9月，依法治区办又投入十余万元在大嶝双沪社区、新店镇、马巷五美社区、内厝后田村、新圩乌山村新设了5个规格为8米×2.7米的法制宣传栏；法制流动广播宣传采用南语、普通话双语宣传；充分考虑农民认识水平，设计编印了图文并茂、通俗易懂的《图说道路交通安全法》、《交通陋习面面观》《漫画解读〈经济特区法律援助条例〉》三本宣传读本，向广大群众免费发放赠阅；将印有普法宣传标语的扇子、购物袋等实用物品发放到各村（居）。坚持因人而异、因材施教的普法原则，不断提高各普法对象的教育实效。针对辖区因农产品买卖书面合同缺失导致大宗农产品买卖纠纷频发的现状，区司法局及时组织专业人员起草了农产品买卖合同范本及倡议书，发放到辖区农户手中，并组织四名法律援助律师前往新店镇、马巷镇部分社区开展法律宣讲活动，提高农民维权意识，力求从源头上预防此类纠纷的发生;采取提供法律咨询、刊出宣传板报、发放宣传资料等方式，在辖区各村居积极开展《侵权责任法》、《经济特区法律援助条例》、《人民调解法》等新颁布法律法规宣传活动。
（二）法律进学校，注重寓教于乐。区依法治区办坚持主课堂法制渗透教育与“学生带法回家”相结合，通过举办专题法制讲座、青少年法制征文征画、剧本创作表演大赛等多种趣味形式，全面开展青少年警示教育，有效地提高了青少年学法用法的积极性。区司法局与区教文体局联合举办了全区青少年法制短片观后感征文比赛表彰大会，对获奖的69名学生及6所学校进行了表彰奖励，并将获奖征文编印成书《学子竞抒法治情》；区检察院联合团区委、教文体局，在全区各学校举办“光彩年华、法制相伴”剧本创作、表演大赛，共收到参赛剧本20余份，评出最佳语言类奖等7份获奖剧本，并举行隆重的表彰大会，现已着手组织开展表演活动，通过青少年切身参与表演感悟学法用法的重要性。
（三）法律进机关、进单位，力求深入人心。9月份，区依法治区办联合区委组织部、区委宣传部及区司法局组织全区188名副处级以上干部参加全省副处级以上普法通用法律知识统一测试，参考率100%，通过率100%；通过扎实有效地开展新《保密法》宣传学习活动，进一步加强保密工作的执行力建设，强化领导责任，制度建设，监督建设，队伍建设等，努力推动保密工作的科学发展。
（四）法律进企业，助力经营发展。建立企业规章制度的备案审查制度，同时主动上门服务。主要面向外商投资企业的管理层和企业劳工人事人员，向企业宣传相关劳动法律法规，指导企业制定科学、合法、合理和操作性强的劳动规章制度，得到了区内企业的支持和欢迎。年以来，采用在资料审查前免费培训指导的方法，共上门为105家企业授课，免费培训1100人，宣传我国的劳动保障法律法规，指导企业自觉建立健全规章制度等，保障劳动者合法权益，共同维护和谐劳动关系。随着我区企业用工人数的增加，合同鉴证数量也不断增加。今年以来，人劳局依法审查劳动合同45636份，对劳动合同的真实性和合法性进行严格鉴定，保证了劳动关系的稳定性，助力企业经营发展。
三、主题宣传，阵地建设，推动法制宣传纵深发展
在专项主题宣传活动方面，全区各相关部门结合工作职责，扎扎实实地开展了综治宣传月、“3·15”消费者权益保护日、“6·25”全国土地日、“6·26”禁毒宣传、“12·4”全国法制宣传日等专项主题宣传活动达十余场次，活动形式多样，宣传内容广泛，在全区营造了深厚的法制宣传氛围。12月4日，区依法治区办联合区委宣传部、新店镇人民政府新店邮电局门口成功举办了“12·4”全国法制宣传日系列活动，取得了良好的宣传效果。据统计，在12月4日当天集中宣传活动中，全区及各镇（街）共张贴横幅标语40条，展出展板20版，悬挂挂图百余张，挂出有奖竞答题600条次，发放宣传资料万余份，接受群众咨询千余人次。在普法阵地建设方面，斥资近百万元兴建一座传统与现代有机结合、法治元素与文化元素融为一体的法治文化广场，规模为全省最大。7月8日，举行了盛大的广场揭幕仪式，省司法厅厅长陈义兴应邀出席并作重要讲话。
四、多管齐下，普治并举，确保依法治理工作有序开展
（一）规范行政行为，扎实推进依法行政。今年我区依法行政继续坚持“制度引领、基础夯实、行政规范、监督完善”四位一体整体推进的工作思路，按照“合法行政、合理行政、程序正当、高效便民、诚实守信、权责一致”原则，扎实推进依法行政各项工作。
2月26日，我区首批行政机关法制联络员正式受聘上岗，具体负责其所在部门拟作出的行政处罚、行政审批等具体行政行为的合法性审核及重大行政处罚案件的报备等11项政府法制工作。目前，全区形成了推进依法行政“一盘棋”、部门协作“一股劲”的良好工作局面。
截至12月10日，在今年我区召开的34次政府常务会中，专题研究依法行政议题5次，分别听取研究了行政机关规范性文件审查管理、依法行政示范单位创建、研究部署全国全省依法行政会议贯彻意见、研究制定完善重大行政决策机制以及筹备召开全区依法行政工作会议等。
为落实《市规范行政处罚自由裁量权规定》所确定的合法性审核制度，我区克服部门法制机构普遍缺乏的不足，创造性地在全市率先建立区级行政机关法制联络员制度，配套出台了《区法制联络工作暂行办法》，印发了《区规范行政处罚自由裁量权实施指导方案》，从指导思想、基本原则、实施范围、制度建设、工作步骤、责任要求等六大方面引导部门结合实际制定工作实施方案。据统计区直各部门共立案查处行政违法行为案件158件，其中发改局（物价局）6件、经贸局39件、人劳局1件、农林水利局9件、卫生局10件、执法局67件、安监局2件、计生局24件，适用基准109件。
截至12月10日，区政府共向市人民政府和区人大常委会报送区政府、区政府办公室规范性文件10件，报备率达到100%。接受各级行政机关报送规范性文件前置审查8件。全年共受理各类事项复查申请11件，已办结9件次，息访息诉率达到88.89%。全面推行网上行政审批和电子监察，提高审批实效，形成网上申报、受理、流转、审批的行政服务新机制。抓好市民网上诉求和电话诉求的快速处置，帮助广大群众排忧解难。截至12月10日，受理处理诉求1102起，有效化解一批群众反映强烈的涉法涉诉、征地拆迁、民生保障等热点、难点问题；主动公开各类政府信息916条，有效保障了公民的知情权、参与权、监督权。
（二）推进公正司法，维护社会安定稳定。公安机关坚持“严打”方针，扎实开展“大打击、大整治、大巡防、大检查”活动，有效地震慑了违法犯罪分子。今年以来共破获各类刑事案件1280起，破案数同比上升35.88%。特别是在打黑除恶工作方面，今年摸排并打掉5个恶势力团伙，及时侦破市“打黑办”督办的6起案件，侦破全国打黑办督办的1起案件，打黑除恶工作成效位居全市前列。检察机关充分履行审查批捕、职能和法律监督职责，强化工作措施，完善工作机制，增强了办案实效。全年共受理各类提请批准逮捕案件312件400人，件数、人数同比分别增长9.9%、6.1%；受理各类移送审查案件347件503人，件数、人数同比分别增长了11.9%和14.8%。审判机关充分发挥审判职能，加大了审判执行力度，积极稳妥地审理各类民商事和行政案件。今年共受理各类案件3558件，结案3448件，结案率96.91%。
（三）树立服务思想，拓展法律援助覆盖面。“148”法律服务热线、法律援助等法律服务机构牢固树立大服务思想、不断地加强业务素养、提高法律服务的水平。区法律援助中心全年接待法律咨询2127人次，其中来人1231人次，来电896人次，受理各类法律援助案件150件，其中民事110件，刑事30件，司法鉴定10件，法律文书18份，为受援人挽回经济损失484.39万元。
[关键词]茶艺；茶道；中日茶文化；发展方向
“茶艺”一词是20世纪70年代由台湾茶文化界首先创造出来的，用以概括品茶艺术的内涵。但是品茶本身却是很早就存在，并且在品茶过程中生发出茶道精神。在中国茶文化发展历史进程中，茶艺与茶道无疑占据核心地位。不过与脱胎于中国母体的日本茶道相比较，中国的茶道似乎显得薄弱些，这很让一些爱国心特重的国人觉得尴尬，尽管底气不足，还是要用各种各样的理由来辩解。但是历史是客观存在，用不着回避，感情用事无助于问题的解决。本文拟对这一问题进行尝试性探讨，不足之处，权当抛砖引玉，请大家指正。
一、中日两国茶道观念的反差及其原因
所谓茶艺，就是泡茶的技艺和品尝的艺术。其中又以泡茶的技艺为主体，因为只有泡好茶之后才谈得上品茶。但是，品茶是茶艺的最后环节，如果没有品尝，泡茶就成了无的放矢，泡的目的本来就是为了要品。而且，只有通过品尝过程中的各种感受和遐想，产生审美的愉悦，才有可能进入诗化的境界，达到哲理的高度，才可能升华为茶道。
茶道就是在茶艺操作过程中所追求和体现的精神境界和道德风尚。它经常和人生处世哲学结合起来，成为茶人们的行为准则和道德要求。故中国古代也将茶道精神称作茶德，如唐代的刘贞亮就提出“茶十德”：“以茶散闷气，以茶驱腥气，以茶养生气，以茶除疠气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可雅志，以茶可行道。”其中“利礼仁”、“表敬意”、“可雅志”、“可行道”等就是属于茶道精神范畴。刘贞亮所说的“可行”之“道”，是指道德教化的意思。即饮茶可以有助于社会道德风尚的培育，明确地以理性语言将茶道的功能提升到最高层次，可视为中国古代茶道精神的最高概括。
中国的茶道精神至少可以追溯到西晋杜育的《荈赋》，但是直到唐代中期才出现“茶道”概念，最早见于诗僧皎然的《饮茶歌·诮崔石使君》。诗中描写了饮茶的三个层次：“一饮涤昏寐，情思朗爽满天地。二饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼。”其第三层次就是饮茶的最高层次，即品茶悟道，达此境界一切烦恼苦愁自然烟消云散，心中毫无芥蒂。该诗的最后两句是“孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。”意思是世上有谁能真正全面地了解茶道的真谛呢?看来只有仙人丹丘才能做到这一点。这是茶文化史上首次出现的“茶道”概念，其内涵与诗中的“三饮便得道”相呼应，也与现代对“茶道”的界定较为接近，在中国乃至世界茶道发展史上都具有重大意义。
但令人难以理解的是，自此之后，在中国古代茶书中却不见“茶道”一词，直至明代张源的《茶录》才提到“茶道：造时精，藏时燥，泡时洁，茶道尽矣。”但这里的“茶道”仅是一些技术要求，并无品茗悟道等精神层面的东西，既与皎然的“茶道”也与现代的“茶道”精神相去甚远。在张源之后数百年间的明清茶书中，又不见“茶道”一词。个中原因实在耐人寻味。在我看来，恐怕与茶圣陆羽的影响有关。
皎然是唐代著名的茶人和诗僧，也是陆羽的挚友。他大陆羽13岁，是忘年之交。他对茶道的理念陆羽定然了解。但是尽管陆羽的《茶经》中涉及(或者说流露)了一点茶道精神的内容，但却没有出现“茶道”一词，也没有正面叙述茶道精神的段落或词句。显然，陆羽没有接受皎然“茶道”的观念，他在《茶经》中重点阐述的是煮茶技艺(茶艺)和对茶汤的观赏，对茶具的实用性和艺术美非常重视，但没有从“形而上”角度来考虑茶道问题。茶圣的《茶经》不谈茶道，后来的茶书也不谈茶道问题。如与陆羽同时的裴汶在《茶述》中就已经提到茶的功能“其性精清，其味浩洁，其用涤烦，其功致和。”这已涉及到茶道的基本精神，但是就是没有归纳为“茶道”一词。又如宋徽宗赵佶的《大观茶论》中也涉及到茶道精神：“祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得而知矣。中淡闲洁，韵高致静，则非遑遽之时可得而好尚矣。”可以说，“致清导和”、“韵高致静”是对中国茶道基本精神的高度概括。显然，赵佶继承、发展了裴汶的观点，然而书中也没有出现“茶道”一词，可见，他也没有接受皎然的理念。既然号称茶圣陆羽的《茶经》和作为皇帝赵佶的《大观茶论》都不提“茶道”，往后的茶书作者大多是官僚地主出身，都是一些保守成性的儒生，只会萧规曹随，更不会独辟蹊径去探讨什么茶道问题。
中国文人真正接近于揭示茶道实质的是明末清初的杜浚，他在《茶喜》一诗的序言中曾经指出：“夫予论茶四妙：曰湛、曰幽、曰灵、曰远。用以澡吾根器，美吾智意，改吾闻见，导吾杳冥。”①
所谓茶之四妙，是说茶艺具有四个美妙的特性。“湛”是指深湛、清湛；“幽”是指幽静、幽深；“灵”是指灵性、灵透；“远”是指深远、悠远。都是与饮茶时生理上的需求无关，而是品茶意境上的不同层面，是对茶道精神的一种概括。所谓“澡吾根器”是说品茶可以使自己的道德修养更高尚。“美吾智意”是说可以使自己的学识智慧更完美。“改吾闻见”是说可以开阔和提高自己的视野。“导吾杳冥”则是使自己彻悟人生真谛进入一个空灵的仙境。这正是现代茶人们所要追求的茶道精神和最高境界。可以说杜浚已经碰撞到了茶道的大门，可惜的是他也未能跨过这道门槛，因为他也没有接受“茶道”的概念，他所概括的“论茶四妙”也未得到后人的重视和弘扬，真是一件非常遗憾的事情。
纵观中国古代茶学史，出现了众多的茶书，其书名有《茶经》、《茶述》、《茶谱》、《茶录》、《茶论》、《茶说》、《茶考》、《茶话》、《茶疏》、《茶解》、《茶董》、《茶集》、《茶乘》、《茶谭》、《茶笺》等等，就是没有一本叫《茶道》，也没有一本茶书中有专门谈论“茶道”的章节。反观此时的日本，茶道已经发展到很成熟的地步。至少到了16世纪后期，日本茶道高僧千利休就已集茶道之大成，制定出茶道的基本精神茶道四规：和、敬、清、寂，一直沿袭至今，奉为圭桌。两相对照，确实反差很大。茶道的源头的确在中国，“茶道”一词也是最早诞生于中国，然而自唐代以后，中国历史上的茶道观念并不发达，至少在近代以前是如此。这是不争的事实，我们应该有勇气承认这一点。
那么，中日两国在茶道方面为何会有如此之大的反差呢?依我之见，是由于两国的历史文化背景不同、茶道在社会政治生活中的地位不同等诸多原因造成的。至少有三个方面值得注意：
一是将中国的饮茶方式引入日本的是一批来中国留学的日本僧人(遣唐僧)，他们是在中国的佛教寺庙中将佛门茶事学回去的，并且将它们作为佛门清规的组成部分一直在佛门严格的传承下来。日本历史上的茶道大师都是声名卓著的大德高僧，不但赋于日本茶道以浓郁的佛教色彩，也增强了日本茶道的权威性，特别是自千利休之后，形成了嫡子继承的“家元制”，使其权威性更为稳固持久。
二是日僧来中国留学之时，中国的饮茶方式已经相当成熟，引入日本之后是作为一种高级文化形态首先在皇室贵族之间流传，长期为统治阶级所专享，后来才逐渐传播到民间，上行下效，原已成熟定型的饮茶方式和清规戒律也为民间所全盘接受，形成社会共识。
三是日本统治阶级对茶道的重视利用，加强了茶道与权力的关系。如15世纪的幕府第将军足利义正，让高僧村田珠光撰写茶汤法则《心之文》和其他茶故事，在寺庙中推行村田珠光所提倡的禅院式茶礼，竭力以饮茶方式来改善人际关系，并且祈祷天下太平。后来的统治者织田信长及丰臣秀吉更将茶道作为一种新型文化来扩大自己的影响，企图在群雄争霸的战国时代一统天下。因此他任命千利休为专职茶头，要他继续制定和完善茶道的仪式和规则。丰臣秀吉还常在重大政治活动前后举行规模盛大的茶会，进一步扩大了茶道的社会影响。因此，在一定意义上，茶道成为日本统治者驾驭民众的一种思想武器。茶道在日本社会中能产生巨大影响就不足为奇了。
但是，这种现象在中国不存在．中国的茶文化是在民间土壤上发育起来，逐步成熟。在中国是先有庶民茶文化，后来才被统治阶级所接受，形成宫廷贵族茶文化。民间的饮茶风习之盛已达到“茶为食物，无异米盐”、“远近同俗”、“难舍斯须”、“田闾之间，嗜好尤甚”(《旧唐书·李珏传》)的程度，这是任何统治者都不可能剥夺的。茶叶已成为百姓们日常生活“开门七件事之一”的必需品，以茶提神解乏，以茶养生，以茶自娱，以茶敬客，以茶赠友，以茶定亲，以茶祭祀等等，均早已形成风俗习惯，无需教导，无需劝说，人们自然而然会遵守。整日里为生活忙碌奔波的劳苦大众，不可能有更高层次的文化追求，不会自觉地去追求什么茶道精神。
有很高文化修养的文人雅士们则醉心于品茗技艺的探研，他们都具有诗人的浪漫气质，品茶时追求诗意的审美境界，很少人会从社会学和哲学的角度去考虑茶道精神问题。古代的官吏们都是典型的儒家子弟，历来遵循儒家的处世原则，“达则兼济天下，穷则独善其身”。仕途得意时忙于政务，自然无暇来过问茗饮琐事，倒霉失意时则隐退山林不问政事，只以茶来排忧解闷，寻求解脱，不会过问社会道德教化问题。而中国的佛门僧侣向来不干预寺外尘俗世界的事务，他们出来参加茶事活动，也都是以文人的身份出现，除了个别像皎然那样的大德高僧之外，很少有人会去考虑茶道问题。
至于历代最高统治者的皇帝们，似乎从来没有考虑过要赋于茶事活动以崇高使命，虽然他们也经常以茶宴、赐茶的方式来招待群臣，但仅是作为宣扬皇威笼络臣下的宫廷礼仪而已，并未具有太多的道德教化色彩。在他们看来，有博大精深的儒家学说足以成为统一全国民众思想的强大武器，区区茶道，实在是无足挂齿。这是丰臣秀吉们统治的日本所不可能具备的。儒道大于茶道，这可能就是中国茶道观念不发达的最重要原因。
二、中国茶艺的发展历程
对于中国的茶人来说，饮茶是一门生活艺术，着重追求品茶时的艺术情趣，而不是缺乏诗意的清规戒律。即使是讲究“禅茶一味”，也是侧重以禅意来提升品茶的诗化境界，并不强化宗教色彩。
中国人饮茶饮了几千年，开始是将茶作为食物，然后作为药物，后来成为饮料，至迟从西晋开始，就将饮茶发展为一门生活艺术。作为饮料的茶汤，主要的功用是解渴、提神、解乏、保健，基本上是为了满足人们生理上的需要。但是西晋诗人张载的《登成都白菟楼》中有“芳荼冠六清，滋味播九区”诗句，已经在描写茶叶的芳香和滋味，可见当时人们饮茶开始讲究欣赏香味，已经不再是单纯的满足生理上的需要了。杜育的《拜赋》除了描写茶叶生长环境、采摘情况之外，还涉及用水、茶具、茶汤泡沫以及饮茶功效等，可以看出当时饮茶已经有了一套技术要求。特别是其中描写茶汤泡沫的几句：“惟兹初成，沫沉华浮。焕如积雪，哗如春薮。”意思是刚煎点的茶汤，茶末下沉，泡沫上浮，其光彩白如积雪，亮丽像春天的花卉。如此重视欣赏茶汤泡沫的色彩和形状，则当时必有培育茶汤泡沫的技术，据关剑平先生的研究，南北朝时期就已经采用茶筅搅打茶汤使之产生泡沫。[1](p306)而对茶汤泡沫的欣赏则完全是为了满足人们的审美要求，饮茶就具有艺术性了。至于《荈赋》的最后两句：“调神和内，倦解慵除。”描写饮茶的功效，可视为中国茶道精神的萌芽。
中国茶艺的成熟是在唐代。这是因为有一大批文人介入茶事活动，撰写了众多的茶诗，提升了饮茶的文化品位，使品茗成为一种艺术享受。其中如孟浩然、王昌龄、李白、皎然、卢仝、白居易、元稹、杜牧、齐己、刘禹锡、皮日休、陆龟蒙等人，都留下许多脍炙人口的茶诗，对唐代品茶艺术的发展产生了积极的影响。唐代诗人们品茶，已经超越解渴、提神、解乏、保健等生理上的满足，着重从审美的角度来品赏茶汤的色、香、味、形，强调心灵感受，追求达到天人合一的最高境界，这从他们的众多茶诗中可以得到印证。[2](P252—254)除了前述皎然茶诗的“三饮”之外，卢仝在《走笔谢孟谏议寄新茶》中描写的“七碗茶”也很典型：“一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨轻，六碗通仙灵。七碗吃不得也，惟觉两腋习习清风生。”这样的品茶已经不再把茶汤当做是一种饮料，而是成为艺术欣赏的对象或者是诗人们审美活动的一种载体。可见，我国的品茗艺术至少在唐代中期已进入成熟的时期。因此，陆羽的《茶经》对此进行了全面总结。
陆羽将唐代的煮茶技艺总结为：“一曰造，二曰别，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰饮”(《茶经·六之饮》)，就是茶叶采造、鉴别、茶具、用火、用水、炙茶、碾末、煮茶、饮用等九个方面。唐代盛行煮茶法，据《茶经·五之煮》记载是先将茶饼放在炭火上烘炙，两面都要烘到起小泡如蛤蟆背状，然后趁热用纸囊包起来，不让精华之气散失。等茶饼冷却后将它碾磨成茶末，再筛成茶粉。等水烧到冒起如鱼眼大小的水珠同时微微发出声响，称为一沸，要放点食盐进去调味。等水烧到锅边如涌泉连珠时为二沸，先舀出一瓢滚水备用，再用竹笑环击汤心，然后将茶粉从中间倒下去。过一会儿锅里的水翻滚为三沸，将就刚才舀出的那瓢水倒下去，此时锅里的茶汤会产生美丽的泡沫，称为“汤华”。这时茶汤就算煮好，分别舀人茶碗中敬奉宾客。
陆羽提倡的这套煮茶程序是：炙茶、碾茶、罗(筛)茶、烧水、一沸时加盐、二沸时舀水、环击汤心、倒人茶粉、三沸点水、分茶人碗、敬奉宾客。整套程序是相当完整的，其技术要求也是颇为明确、具体。陆羽特别重视煮茶时要培育出美丽的“沫饽”。称之为“汤之华”，华者花也。指的是茶汤表面上浮泛的一层细密均匀的白色泡沫：“沫饽，汤之华也。华之薄者曰沫，厚者曰饽，细轻者曰花。如枣花漂漂然于环池之上，又如回潭曲渚青萍之始生，又如晴天爽朗有浮云鳞然。其沫者若绿钱浮于水湄，又如菊英堕于尊俎之中。饽者以滓煮之。及沸，则重华累沫，皤皤然若积雪耳。《荈赋》所谓‘焕如积雪，晔若春薮，有之’。”陆羽用了枣花、青萍、鳞云、绿钱、菊英、积雪、春薮等一连串美丽的名词来形容茶汤的泡沫，可见他对此是何等的重视。其实，唐代的诗人们也都很欣赏汤华的，常常用乳、花等美好字眼来形容：“沫下麴尘香，花浮鱼眼沸”(白居易《睡后茶兴忆杨同洲》)、“铫煎黄蕊色，碗转麴尘花”(元稹《一字至七字诗·茶》)、“白云满碗花徘徊”(刘禹锡《西山兰若试茶歌》)、“白花浮光凝碗面”、“碧沉霞脚碎，香泛乳花轻”(曹邺《故人寄茶》)、“惟忧碧粉散，常见绿花生”(郑遨《茶诗》)……总之，唐代煮茶并不是只煮出一锅普通的茶水，而是十分讲究培育茶汤面上的沫饽(汤华)。可以想象一下，唐代流行用青绿色的秘色瓷茶碗，茶汤是金黄色(杜牧《茶山诗》：“泉嫩黄金涌”；元稹《一字至七字诗》：“铫煎黄蕊色”)，汤华又是“焕如积雪”的白色，一碗在手，真是令人赏心悦目，难怪诗人们会产生那么多美丽的联想。
不过，在唐代茶艺发展进程中，除了陆羽等人之外还有一位茶人的贡献值得注意，这就是临淮县(今江苏洪泽县西)的常伯熊。据唐代封演《封氏闻见记》卷6记载：“楚人陆鸿渐为茶论，说茶之功效，并煎茶、炙茶之法。造茶具二十四事，以都统笼贮之。远近倾慕，好事者家藏一副。有常伯熊者，又因鸿渐之论广润色之，于是茶道大行。王公朝士无不饮者。御史大夫李季卿宣慰江南，至临淮县馆。或言伯熊善茶者，李公为请之。伯熊著黄被衫乌纱帽。手执茶器，口通茶名，区分指点，左右刮目。茶熟，李公为啜两杯而止。既到江外，又言鸿渐能茶者，李公复请之。鸿渐身衣野服，随茶具而人。既坐，教摊如伯熊故事，李公心鄙之。茶毕，命奴子取钱三十文酬茶博士。”
从这条史料可以看出：(1)早在唐代，茶艺的基本程式已经形成，而且可以在客人面前进行表演。(2)常伯熊在表演茶艺时已经有一定的服饰、程式、讲解，具有一定的艺术性和观赏性，成为一项艺术形式。(3)茶艺的基本程式虽然是陆羽制定的，但却是经过常伯熊“广润色之”后才“茶道大行”，即进行很大(“广”)加工(“润色”)之后才在社会上流行起来。(4)陆羽的表演效果不如常伯熊，故“李公心鄙之”。(5)既然陆羽的表演是“教摊如伯熊故事”，可见陆羽自己也接受了常伯熊已经“广润色之”后的茶艺程式，那么，现在看到的《茶经·五之煮》中有关煮茶的记载，应该是陆羽参考常伯熊的“润色”而修订过的。因此，应该承认常伯熊是中国历史上第一位茶艺表演艺术家，是现代茶艺师的祖师爷。
唐代茶人们对“汤华”的追求对宋代的影响很大，宋代的点茶法的最大特点正是对泡沫(汤华)的追求。斗茶时是以泡沫越多越白而取胜的，即所谓“斗浮斗色倾夷华”(梅尧臣《次韵和永叔尝新茶杂言》)。当宋代的茶人们发现将茶粉直接放在茶盏中冲点击拂会产生更多、更美的泡沫时，自然就会放弃唐代的煮茶方式。而是将早已存在民间的“阉茶法”加以改进发扬。早在三国时，张揖《广雅》就记载“荆巴间采茶作饼，成以米膏出之。若饮先炙令色赤，捣末置瓷器中，以汤浇覆之。”这与《茶经》所提倡的煮茶法并不相同，是将捣碎后的茶叶粉末放入瓷器中再用开水冲泡，《茶经·六之饮》中称之为“瘫茶”：“乃斫、乃熬、乃炀、乃舂，贮于瓶缶之中，以汤沃焉，谓之瘫茶。”宋代的点茶法则是将“瓶缶”改为茶盏，将茶粉放人茶盏中用少量开水调匀后再冲点开水，然后用茶筅击拂使之产生泡沫。显然，用茶筅击拂产生的泡沫肯定比煮茶法要多也更美观。而茶筅是早在南北朝时期就已发明。由此可见宋代的点茶法并非突然凭空冒出来的，而是有悠久的历史轨迹可寻。
从宋代的《茶录》、《大观茶论》等茶书记载中，可以了解到宋代点茶法的点茶技艺是：炙茶、碾茶、罗(筛)茶、候汤(烧水)、炤盏(烘茶盏)、调膏、注水、击拂、奉茶。
宋代茶人们除了追求美丽的茶汤泡沫外，也讲究茶汤的真味。陆羽在《茶经》中虽然反对民间传统煮茶加进葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷等佐料，但是他还是保留了加盐的习惯。宋代的点茶则连盐也不用，单纯品尝茶叶的芳香和滋味。宋代的诗人们也写了大量歌颂茶汤色、香、味的诗句，经常三者并提，如“味触色香当几尘”(黄庭坚《送张子列茶》)、“色香味触映眼来”(黄庭坚《奉同六舅尚书咏茶碾煮茶》)、“色味新香各十分”(葛胜仲《谢通判惠茶用前韵》)、“色香味触未离尘”(刘才邵《方景南出示馆中诸公唱和分茶诗次韵》)。而且还将三者称为“三绝”：“遂令色香味，一日备三绝”(苏轼《到官病倦，未尝会客，毛正仲惠茶，乃以端午小集石塔，戏作一诗为谢》)。
宋代的茶书就将色香味列为三大标准。如蔡襄《茶录》指出：“茶色贵白……以青白胜黄白”；“茶有真香……民间试茶皆不入香，恐夺其真”；“茶味主于甘滑”。宋徽宗的《大观茶论》则将“味”摆到第一位：“夫茶以味为上，香甘重滑为味之全”；“茶有真香，非龙麝可拟”；“点茶之色，以纯白为上真”。
但是，宋代点茶所使用的茶叶仍与唐代一样，是用蒸青饼茶，即茶叶采摘后要蒸熟、捣碎、榨汁、压模、烘干成团状或饼状的茶饼，特别是斗茶讲究茶汤泡沫贵白，尽量将茶叶中的汁液榨干，“蒸芽必熟，去膏必尽”(宋子安《东溪试茶录》)。致使茶叶的色、香、味都受到很大损失，有时会加进一些香料作为弥补，结果又使茶失去真香真味。而民间饮用的散茶，却有不用蒸青而直接烘焙，其香气和滋味自然胜过饼茶，于是逐渐传播开来。明代谢肇涮《五杂俎》引元代马端临《文献通考》“茗有片有散。片者即龙团旧法。散者则不蒸而干之，如今之茶也。”后说：“始知南渡之后，茶渐以不蒸为贵矣。”正如明代许次纾《茶疏》所指出：“名北苑试新者，乃雀舌冰芽所造，一挎之值至四十万钱，仅供数盂之啜，何其贵也。然冰芽先以水浸，已失真味，又和名香，益夺其气，不知何以能佳?不若近时制法，旋摘旋焙，色香俱全，尤蕴真味。”特别是明明了炒青、揉捻技术之后，增强了茶叶的香气滋味。张源《茶录》记载：“候锅极热，始下茶急炒。火不可缓，待熟方退火，彻人筛中，轻团数遍，复下锅中，渐渐减火，焙干为度……火候均停，色香全美。”茶青炒后复加烘焙，更加芳香，叶色青绿可爱，经过揉捻渗出茶汁，易于溶解，滋味更加醇厚，人们就直接采用开水冲泡，以品尝茶叶的真香真味，于是在宋元时期就已在民间流传的散茶冲泡法迅速发展起来，特别是在明朝初年朱元璋废除饼茶改进贡芽茶之后，宋代的点茶法就被瀹茶法(散茶冲泡法)所淘汰了。自此之后直到今天，瀹茶法一直占据中国饮茶方式的主导地位。
瀹茶法是用条形散茶直接冲泡，杯中的茶汤就没有“乳花”之类可欣赏，因此品尝时更看重茶汤的滋味和香气，对茶汤的颜色也从宋代的以白为贵变成以绿为贵。明代的茶书也开始论述瀹茶法的品尝问题。如陆树声《茶寮记》的“煎茶七类”条目中首次设有“尝茶”一则，谈到品尝茶汤的具体步骤：“茶入口，先灌漱，须徐咽。俟甘津潮舌，则得真味。杂他果，则香味俱夺。”要求茶汤人口先灌漱几下，再慢慢下咽，让舌上的味蕾充分接触茶汤，感受茶中的各种滋味，此时会出现满口甘津，齿颊生香，才算尝到茶的真味。品茶时不要杂以其他有香味的水果和点心，因为它们会夺掉茶的香味。罗廪的《茶解》也专门谈到品尝问题：“茶须徐啜，若一吸而尽，连进数杯，全不辨味，何异佣作。卢仝七碗，亦兴到之言，未是事实。山堂夜坐，手烹香茗，至水火相战，俨听松涛，倾泻人瓯，云光缥渺，一段幽趣，故难与俗人言。”主张品尝茶汤要徐徐啜咽，细细品味，不能一饮而尽，连灌数杯，毫不辨别滋味如何，等于是佣人劳作牛饮解渴。真正的茶人品茶，最好是山堂夜坐，亲自动手，观水火相战之状，听壶中沸水发出像松涛一般的声音，香茗人杯，茶烟袅袅，恍若置身于云光缥渺之仙境，这样的幽人雅趣是难以和俗人讲清楚的。明代的屠隆在《考槃馀事》卷3“茶笺”中强调要识趣：“茶之为饮，最宜精行俭德之人，兼以白石清泉，烹煮得法，不时废而或兴，能熟习而深味，神融心醉，觉与醍醐甘露抗衡，斯善鉴者矣。使佳茗而饮非其人，犹汲泉以灌蒿莱，罪莫大焉。有其人而未识其趣，一吸而尽，不暇辨味，俗莫大焉。”品茶讲究“幽趣”，是明清文人在品茗活动中所追求的艺术情趣，也是中国茶艺的一大特色。
这样的品茶最适合用小壶小杯来品啜，许次纾《茶疏》“饮啜”就主张：“一壶之茶，只堪再巡。初巡鲜美，再则甘醇，三巡意欲尽矣。”“所以茶注欲小，小则再巡已终。宁使馀芬剩馥尚留叶中，犹堪饭后啜漱之用。”冯可宾的《岕茶笺》也主张用小壶泡茶：“茶壶以小为贵。每一客，壶一把，任其自斟自饮，方为得趣。何也?壶小则香不涣散，味不耽搁。况茶中香味，不先不后，只有一时，太早则未足，太迟则已过。的见得恰好一泻而尽，化而裁之，存乎其人。”于是就逐渐形成了功夫茶艺。最早见于记载的是清初袁枚的《随园食单·茶》：“余向不喜武夷茶，嫌其浓苦如饮药。然丙午秋，余游武夷，到曼亭峰天游寺诸处，僧道争以茶献。杯小如胡桃，壶小如香橼。每斟无一两，上口不忍遽咽。先嗅其香，再试其味。徐徐咀嚼而体贴之，果然清芬扑鼻，舌有馀甘。一杯之后，再试一二杯。令人释躁平矜，怡情悦性。”这是典型的小壶小杯冲泡法，是今天功夫茶艺的原型，至清代晚期，功夫茶艺就已经很成熟了。
据寄泉《蝶阶外史·功夫茶》记载，其具体冲泡程式如下：“壶皆宜兴沙质。龚春、时大彬不一式。每茶一壶，需炉铫三候汤。初沸蟹眼，再沸鱼眼，至连珠沸则熟矣。水生汤嫩，过熟汤老，恰到好处颇不易。故谓天上一轮好月，人间中火候一瓯。好茶亦关缘法，不可幸致也。第一铫水熟，注空壶中荡之泼去；第二铫水已熟，预用器置茗叶分两若干立下壶中，注水，覆以盖，置壶铜盘内；第三铫水又熟，从壶顶灌之周四面，则茶香发矣。瓯如黄酒卮，客至每人一瓯，含其涓滴而玩味之。若一鼓而牛饮，即以为不知味，肃客出矣。”
由此可知，清代功夫茶艺的程式为：煮水、温壶、置茶、冲泡、淋壶、分茶、奉茶。客人在品尝茶汤时则要求“含其涓滴而玩味之”，徐珂《清稗类钞》提到邱子明泡功夫茶时也说：“注茶以瓯，甚小，饷一瓯，含其涓滴而咀嚼之。”这“玩味”“咀嚼”的是茶汤之色香味，至于如何“玩味”“咀嚼”?清代梁章钜《归田琐记》“品茶”一节中提到福建泉州、厦门人的功夫茶时指出：“一日香，花香小种之类皆有之。今之品茶者以此为无上妙谛矣，不知等而上之则曰清，香而不清，犹凡品也。再等而上之则曰甘，香而不甘。则苦茗也。再等而上之则曰活，甘而不活，亦不过好茶而已。活之一字，须从舌本辨之，微乎微矣，然亦必瀹以山中之水，方能悟此消息。”梁章钜将茶之香味区分为香、清、甘、活四个品级，要从舌头上去细细辨析、体味，可见清代品茶是何等之精。
不仅如此，明清文人品茶还讲究环境的幽雅。徐渭在《徐文长秘集》中对品茗环境有概括的论述：“品茶宜精舍，宜云林……宜永夜清谈，宜寒宵兀坐，宜松月下，宜花鸟间，宜清流白云，宜绿藓苍苔，宜素手汲泉，宜红妆扫雪，宜船头吹火，宜竹里飘烟。”许次纾《茶疏》对品茗环境谈得更详细：“心手闲适，披咏疲倦，意绪棼乱，听歌拍曲，歌罢曲终，杜门避事，鼓琴看画，夜深共语，明窗净几，洞房阿阁，宾主款狎，佳客小姬，访友初归，风日晴和，轻阴微雨，小桥画舫，茂林修竹，课花则鸟，荷亭避暑，小院焚香，酒阑人散，儿辈斋馆，清幽寺观，名泉怪石。”其中“心手闲适”、“听歌拍曲”、“鼓琴看画”、“宾主款狎”、“访友初归”等等是属于品茗的人文环境，“明窗净几”、“洞房阿阁”、“儿辈斋馆”、“清幽寺观”等等是属于品茗的室内环境，而“风日晴和、轻阴微雨、小桥画舫、茂林修竹”、“荷亭避暑、小院焚香”、“名泉怪石”等等则是属于室外的自然环境。品茶品到这种地步，完全变成一种充满审美情趣的艺术行为，也标志着中国的茶艺至此已经高度成熟。
三、中日茶文化的不同发展方向
由此可见，中国茶文化的发展方向是沿着茶艺轨道而与时俱进的。对茶叶的色、香、味及艺术意境的追求一直是中国茶艺的重点。从唐代以前的夹杂他物的混煮法到唐代的煮茶法、宋代的点茶法和明清时期的瀹茶法，泡茶方式是朝着自然、简约、生活化的方向发展。与此同时，茶叶的制造方法也从蒸青、压汁、制饼发展为烘青、炒青以至摇青等方法，制造出能显示茶叶自然形态、色泽、香味的绿茶、黄茶、白茶和青茶等产品，形成了千奇百态、异彩纷呈的茶的世界。而这一切都是随着时代的更替，社会的发展，人们品茶口味的变化而向前演进。这种变化的终极目标是越来越追求茶叶本身天然的色香味形，赋于品茶以丰富审美情趣的艺术性，无疑，这是一种人性化的追求，它符合中国文人崇尚自然、追求天人合一的本性。应该说，这是一种历史的进步。
反观日本，他们将中国宋代的点茶法引进本国后，却发展为宗教色彩极浓的日本抹茶道。直到今天，他们饮用的是从宋代以来一成不变的蒸青绿茶粉，使用的也是宋代点茶法那一套点茶器具和方式，居然可以历千年而不变。这是因为引进中国饮茶方法的都是日本高僧，他们是在中国寺庙中将佛门茶事学回去，并将它们作为佛门清规的组成部分一直在佛门中被严格地传承下来。比如，最早将中国宋代寺庙中的饮茶礼仪引进日本的是对日本茶道的创立产生重大影响的南浦绍明(1235—1309)，他于南宋开庆元年(1259)人宋遍参名师，师从杭州净慈寺虚堂智愚禅师。咸淳元年(1265)秋，虚堂智愚奉旨为余杭径山寺万寿禅寺住持，南浦绍明也跟着上山，一边参禅，一边学习径山等寺院的茶礼。咸淳三年南浦绍明回国，临行前得到一套茶台子。他将茶台子连同七部中国茶典带回了日本，一边传禅，一边传授禅院茶礼。南浦绍明回国后曾任崇福寺住持33年。其茶礼被弟子大德寺开山宗峰妙超所继承，带回的茶台子等茶道器具也转移到大德寺。大德寺的茶礼后来就传至对日本茶道的创立都有很大贡献的一休宗纯和村田珠光。由此可见，日本所传去的茶道实际上就是佛教茶道。
不仅如此，就是连赫赫有名的日本茶道精神——茶道四规“和、静、清、寂”也从是中国佛门典籍中学去的。据日本学者西部文净在《禅与茶》一书中的考证，南浦绍明带回日本的七部茶典中有一部是刘元甫所作的《茶堂清规》，其中的“茶道规章”和“四谛义章”两部分被后世抄录为《茶道经》。从《茶道经》中可知刘元甫乃中国禅宗杨岐派二祖白云守端的弟子，与湖北黄梅五祖山法演(杨岐派三祖)为同门。他以成都大慈寺的茶礼为基础，在五祖山开设茶禅道场，名为松涛庵，并确立了“和、敬、清、寂”的茶道宗旨。可见，日本的茶道四规本是来自中国五祖山的松涛庵，一直传到千利休的手里，再次被发扬光大，成为日本茶道信徒们顶礼膜拜的最高宗旨，从而名扬世界。[3]
但是，刘元甫的《茶堂清规》连同他的“和、敬、清、寂”四谛在中国宋代以后却失去踪影，既没有在佛门寺庙中得到传承，更没有被广大茶人们所接受，以致中国茶文化界至今极少有人知道刘元甫的名字和他的茶道四谛。由此亦可反证，茶道观念在中国确实是缺乏丰厚的土壤。
而在日本，学茶也就是在学佛，学佛必须学茶，在今天的日本寺院中，个个和尚都是茶道高手。日本茶道圣典《南方录》卷首就记录千利休的一段话：“草庵茶的第一要事为：以佛法修行得道。追求豪华住宅、美味珍馐是俗世之举。家以不漏雨，饭以不饿肚为足。此佛之教诲，茶道之本意。”
千利休的高足山上宗二在《山上宗二记》中说得更明白：“茶道是从禅宗而来的，同时以禅宗为依归，专门作为禅僧的行为准则，珠光、绍鸥都是禅宗的门徒。”新晨
后来的《泽庵和尚禅茶录》也记载另一位茶道大师泽庵宗彭的话：“茶意即禅意也。因此舍掉禅意之外就没有茶意。不知道禅味的话，也就不知道茶味。”
既然茶道是作为修行佛法追求得道的一种手段，最重要的是它的教义和仪式以及信徒们的虔诚与专一。他们可以为举行一次茶道连续坐上几个小时，至于茶汤的色香味就不是首先要考虑的事情了。因此，尽管日本的茶道经过历代大师们的不懈努力，形成了完整、成熟、具有鲜明民族特色的茶道艺术文化体系，在国际上也产生过很大影响。但是与中国茶艺相比，它走的是另一条道路，对茶道形式和教义的重视远远胜过对茶汤香味的追求。
这是各自不同的历史、文化背景造成的，我们无须强分轩轾。但是了解了这一区别，却可以使我们正确认识中国茶文化历史的发展方向。日本人可以继续为他们的茶道而骄傲，我们却应该为中国的茶艺而自豪。也正因如此，中国的茶艺今天又开始走向世界，不但在西方有一大批的欧美人士在学习中国茶艺，惊叹中国的茶叶会有如此美妙的香气和滋味，像发现新大陆似地钦羡中国人把饮茶变成一门艺术。[4]就是在茶道王国的日本，现在也有越来越多的人士对自己的茶道失去兴趣，而在学习芳香袭人充满艺术情趣的中国茶艺。
植根于生活和人性土壤之中的中国茶艺，永远与时俱进，永远焕发青春!
[参考文献]
[1]关剑平．茶与中国文化[M]．北京：人民出版社,2001．
[2]陈文华．长江流域茶文化[M]．武汉：湖北教育出版社，2004．