时间：2023-05-30 10:07:57
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇职工食堂设计，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
【关键词】 福建铁路；地面餐饮单位；索证率；索证率；食品安全监管
铁路餐饮单位是铁路职工就餐的主要场所，其采购的食品及其原料若不符合卫生要求，加工后供机车乘务人员、列车乘务人员及铁路职工食用，很容易发生食物中毒，导致职工住院请假或带病上班，影响铁路行车秩序和安全。2010年1月1日～2010年12月31日，对福建铁路餐饮单位的索证索票及进货台账建立情况进行了调查，现报告分析如下。
1 资料与方法
1.1 一般资料
本研究对象取自管辖内福建铁路23户职工食堂。自2010年1月1日～2010年12月31日对福建铁路23户职工食堂原料采购索证索票进及货台账建立情况进行调查。
1.2 方法
设计制作餐饮单位食品原料采购索证索票和进货台账建立情况调查表, 每个餐饮单位食品原料随机抽查不少于10件, 检查人员现场查验餐饮单位是否索证索票建立进货台账, 并填写调查表。调查时应注意两个主要环节：一是餐饮单位在食品原料采购过程中是否依法建立了进货索证索票制度，重点注意是否查验供货者的许可证和食品合格的证明文件及有关票据凭证。包括：食品卫生许可证、食品生产许可证、食品卫生检验合格证明或化验单、检验检疫合格证或购物凭证（发票、收据、信誉卡等）。二是餐饮单位是否建立食品进货查验制度，是否如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
1.3 评价标准
参照张忠新《南平市延平区餐饮业食品原料索证索票建立进货台账现状及对策》的评价标准：餐饮单位索证索票建立台账率≥90% 为好；76%～90% 为较好；60%～75%为合格；＜60%为较差。
2 结果
福建铁路23户职工食堂一、二季度索证率较好，为78.2%和82.6%；索票率合格，为60.8%和65.2%。第三、四季度后索证率为好，分别达到100%；索票率较好，分别为78.2%和86.9%。全年度平均索证率为好，达到90.2%，索票率合格，为72.7%。第三季度以后变化明显，索证率、索票率与前两季度相比，具有显著性差异（P＜0.05）。见表1。
本年度中，第一、二两季度列车机车乘务员腹泻2例，影响行车秩序1次。
2010年各季度福建铁路职工食堂食品及其原料采购索证索票情况一览表
3 讨论
本年度调查研究结果提示，福建铁路职工食堂前两季度食品采购索证索票基本合格，通过加强监督检查，第三季度后，23个职工食堂的食品及其原料采购索证索票情况明显好转。综合全年度基本情况，存在的主要问题及对策总结分析如下：
3.1 影响索证索票率提高的原因
3.1.1 人员因素
一是领导思想重视不够。各单位分管食品安全的领导都兼管了很多方面的工作，食品安全只是其管理工作中的一小部份，由于主要精力放在了行车安全上，从而忽视了餐饮服务食品安全工作的重要性。二是兼职仓管员责任心不强。许多食堂仓管员在食品及原料入库时只注意验收食品原料的数量而未对产品的来源进行严格的把关。三是从业人员文化水平不高，从业人员文化水平普遍偏低是不少餐饮单位的现状，多数从业人员除健康体检时参加卫生知识培训外，未经过其他系统的卫生知识培训。
3.1.2 管理因素
一是未设立专职的仓管员。目前，23个铁路职工食堂中20个职工食堂未设专职仓管员的岗位，兼职仓管员没有时间和精力去认真抓好落实食品入库验收索证索票工作。二是监督管理不到位，卫生监督执法人员在执法检查过程中对食品原料采购未落实索证索票的违法行为未严格把关，未进行必要的卫生行政处罚，从而间接影响了餐饮服务单位的食品采购索证索票的重视程度。
3.1.3 其他因素
一是无统一的食品原料进货登记格式。《中华人民共和国食品安全法》虽然规定了进货查验内容，但无统一的登记格式，各单位的食品原料进货验收台账内容形式不同，关注的主要项目也不同。二是索证索票的难度大。有些铁路职工食堂地处远离城市中心，周围只有一些小型超市，供货商当地各方面的监管还较薄弱，供货商不愿提供有关许可证件的复印件；有些职工食堂因就餐人员少，进货量小，未定点采购食品及原料，索证难以保证，或供货商收取索证费（复印费、资料费）。
虽然影响索证索票率提高的原因不少，但笔者认为，主要原因为：一是领导思想不够重视；二是未实行定点采购。
3.2 提高索证索票率的对策
3.2.1 加强宣传培训，站段行政主要领导是食品安全的第一责任人，利用日常监督检查的机会，通过与站段主要领导沟通，宣传食品原材料采购索证索票工作的重要性，提高各单位领导对食品安全中食品原料采购索证索票重要性的认识，并督促他们建立专职食品安全管理队伍，负责做好有关食品安全政策和措施的落实工作，接受食品安全监管部门的指导、履行自己的职责，抓好落实食品采购索证索票工作。
3.2.2 印制统一的索证索票登记台账，分发到各职工食堂管理人员手中，组织各单位相关人员集中培训，对索证索票的重要性及操作方法进行讲解。便于索证索票规范管理，也能促进各单位的索证索票制度落实。
3.2.3 实行定点定摊采购制度。采取客观务实的措施，使食品及其原料能够长期定点采购，以解决采购量少的问题，并与供货商签订采购合同，从而索要相关资料。
3.2.4 食品安全监管机构加大检查力度，严格发证前的审核工作，对未建立健全食品原料采购索证索票制度的督整改落实后再许可。同时加强管理相对人的卫生知识培训工作，在日常巡回监督检查中，对食品原料采购未索取相关证件的，根据《中华人民共和国食品安全法》有关法律法规进行处罚，从而推动食品原料采购索证索票工作。
总之，铁路餐饮单位食品安全关系到广大铁路职工的生命健康和切身利益，关系到铁路行车秩序和安全，直接影响经济的发展和社会的稳定。因此，食品原料采购索证、进货验收是保证铁路餐饮单位食品安全及铁路职工饮食安全的第一道关。严格做好餐饮单位采购索证索票工作，对于规范食品监督管理、降低安全事故的发生有着重要的现实意义。
参考文献
[1]张忠新.南平市延平区餐饮业食品原料索证索票建立进货台账现状及对策[J]. 海峡预防医学.2011,4,17(2):70-71.
关键词:监测监控技术应用
1 前言
成庄矿物业公司负责着成庄矿的后勤保障服务,是集污水处理、职工食堂、职工公寓、房屋管理、绿化环卫、矿区保养修缮、水电气暖安全保障等集中管理的部门,通过安装监测监控系统,既优化了现场作业环境,降低了工人的劳动强度,又能实时掌握各网点的运行情况,随时处理突发事件和调整决策方案,为矿井的安全生产提供了更优质的后勤保障服务。
2实施要求
水源井、娈电所、水泵房、单身公寓楼栋、职工食堂后厨和前厨等39个场所,每一个场所都作为一个监控点安装摄像机,目的是将收到的视频能清楚地看到:
(1)职工食堂售饭窗口、职工食堂后厨、收银情况;
(2)变电所、水泵房的运行情况;
(3)单身公寓运行情况;
(4)矿区设施的完好或损坏情况;
(5)矿区的绿化环化情况;
(6)污水处理集控室情况等。
监控室设在物业公司调度中心,硬件设施:
(1)需要一组由一台37寸的,8台21寸的监视器组成的电视墙,可以通过电视墙轮巡或手动切换显示前端所有的视频图像;
(2)两台硬盘录像机
(3)矩阵主机1台视频解码器3台24换机2台
3设计原则
系统采用“摄像机+网络视频服务器+网络远程客户端”构建网络远程监控系统,本地网络监控将各个监控点所有视频、音频、报警等信号直接通过网络接入到监控中心,设置权限管理,所有的操作和功能都是在物业公司调度中心来实现如网络显示前端视频图像、录像存储、回放、云台控制等功能。
4、实施方案
本视频监控系统主要分为摄像部分、传输部分、主控部分。
4.1摄像部分
摄像部分是电视监控系统的前沿部分,是整个系统的“眼睛”。它布置在被监视场所的某一位置上,使其视场角能覆盖整个被监视的各个部位。若监视场所面积较大,可在摄像机上加装适当镜头,使摄像机所能观察的场景更清楚。
4.2传输部分
传输部分就是系统图像信号的传输通道,本电视监控系统采用光纤传输方式。
4.3主控部分
所有前端的视频图像都传回调度中心,进行显示、存储以及其他处理等。我们选用大华24路网络硬盘录像机和显示器来完成所有摄像机信号的显示,并通过硬盘进行录像,每台硬盘录像机配两块1.5T的硬盘,便可以存储一个月以上的视频资料。同时它还支持视频的网络远传,方便相关领导通过网络随时随地访问本地的网络硬盘录像主机,观看实时画面。
为使显示更加方便直观,采用视频切换矩阵和9个监视器(一台37寸和8台21寸)组成的电视墙实时显示或自动切换前端所有画面,使得运行情况更加一目了然,并且还可以通过主控键盘和鼠标控制云台的上下左右和镜头的变倍等,以便发现问题,及时跟踪。
主监控系统的操作系统软件为Windows2000NT系统,工控软件为组态王6.02版。视频系统的数码录像部分采用独特的模块化设计,解决了原先监控系统因为反复使用录像带而容易产生的画面不清晰、管理复杂以及费用高昂等问题,可以实现手工录像、定时录像、视频移动录像和布防报警联动录像,具有录满自动删除功能、摄像镜头和云台控制的功能、软件防死机和断电以后来电自动恢复启动的功能。
水泵房实施无人值守,整个系统由数据采集与检测、现场监测与控制、远程监控指挥等组成,具有自动和就地两种操作方式。由工控机根据水位的情况来自动启、停水泵,实现水泵的轮换工作,做出合理调度。该系统具有过载、欠压、泄漏和超温等保护功能,当出现以上状况或者电动机出现故障的时候能够自动停止该水泵运行,同时启动备用水泵。现场控制中心将采集到的数据和调度策略传至指挥中心,并且可以同步显示出水泵的运行状况。系统保留了设备原先的手动控制方式,以便在必要的时候可以在手动控制下实现水泵的正常运行。系统软件和客户端软件的操作界面全部为中文可视化界面,用户可以根据清晰的中文功能显示实现全部监控操作,提高了水泵房的可靠性、用电效率、经济效益和现代化管理水平。
其它各场所的监控,都是采用矩阵主机,利用视频采集卡和数码硬盘录像系统,实时监视现场运行的状况,能够实现网络传输和远程控制,具有摄像机镜头和云台的全方位控制功能,以便及时发现并且处理不正常运行状况,消除故障隐患,恢复正常运行。
5应用优势
(1)网络化。网络视频监控系统实现了在网络系统上的图像传输和共享。
(2)可扩展性。控制部件采用集中式结构与嵌入式等技术可方便灵活地进行扩充,充分保证系统在将来的适应性,尽可能不再重复投资。
(3)可用性和可靠性。采用当今先进的视频压缩方式,低带宽、低延时,全双工,回放查看清晰度高。
以"三个代表"重要思想为指导，树立科学发展观，坚持"着力构建和谐小区，打造高效服务队伍 "的工作方针，以人为本，认真落实"诚信热情、用心服务"的工作要求，不断提升服务质量和服务水平，把二厂各小区建设为环境优美、人文和谐、安全祥和的高效社区，使我厂后勤服务工作迈上新台阶。
二、奋斗目标
1、小区物业管理达到省级优秀物业管理小区、国家级生态小区、国家级绿化示范小区标准，营造优美和谐的文明小区。
2、建立完善的医疗服务体系，加强医疗卫生服务、医疗保健、公共卫生、计划免疫、社区医疗服务体系，实现二厂职工家属人人享有较高水平的卫生医疗保健，健康水平主要指标走在所在地区前列。
3、牢固树立终身教育的理念，深入实施素质教育，全面提高保教工作水平，充分利用家庭、社区等到教育资源，力争在五年内把幼儿园办成领导放心、家长满意的正规幼儿园。
4、招待所坚持原则"顾客至上、服务第一"的服务宗旨，树立窗口形象，力争在五年内达到"二星级"宾馆标准。
5、加强站机关服务的管理工作，实行"首办负责制"，落实"事务处理认真及时、高效，来宾接待主动热情周到，解答问题耐心细致 准确"的服务精神。
三、小区滚动规划
1、完善小区绿化工程，设置自动喷淋系统、休闲小品、雕塑、游泳池、假山等，逐步向公园化靠拢。小区增设各种标示牌、警示牌。2008年实施。
2、为保证社区居住安全，矿区安装监控设施，在每个角落及楼幢间安装可视探头。在1＃、7＃、11＃、西1＃楼、北一面墙及6＃、10＃、16＃、18＃、南一面墙安装防盗报警系统，围墙加高或建成网关围墙。
3、消防系统重新规划设计：（1）消防通道太窄，消防车无法通行，是严重的安全隐患，加宽消防通道。房前屋后的便道两侧同时拓宽到3米，总长度22000米。（2）小区内消防栓太少，需加密，特别是栋间。消防管道也需改造。
4、小区中心花园建设地下人防工程，地面建综合楼，楼层为2层，功能为商铺、物业服务综合楼。商铺面积1500m2，其余地面部分进行整体园林式绿化设计（堆土成假山，山上建人工瀑布、喷泉，山下建游泳池，采用自动喷灌技术，形成一个自动喷灌系统，节约资源。
5、小区建一所教学、休息、饮食、娱乐为一体的全日制幼儿园，建设地点在14＃楼西头。（或将现职教楼改成幼儿园。）以解决前线双职工带小孩的困难问题，消除前线职工的后顾之忧。
6、在方便居民休闲的地方加设长椅200个。为居民提供休息场所。同时，将小区绿化带用护栏圈起来，防止人为损坏。栋间绿化带增加1米宽人行通道，总长度600米。
7、拆除现有球场，新建多功能室内体育场馆。
8、在17、18＃楼西侧空地建社区卫生所，共三层，底层建商铺，二、三层作办公用房。
9、完善户外健身器材，垫橡胶板，将所有器材集中到电信楼旁的空地上。
10、将小区向数字化方向发展。（1）实行"家家通网络"，利用现有的闭路电视系统建设小区智能网络。（2）建立小区便民服务局域网。
11、在适当位置设置一个大的电子屏幕，更方便、及时、快捷地为广大居民服务。
12、将小区液化气改造成管道气系统，建管道井，把水、电、气、网络集中在一起，实现一户一根总管线。
13、所有房子外墙重新粉刷，色彩重新进行整体调整，使之和谐统一。
14、招待所向上扩容，加两层客房，每层1000 m2。增建1000 m2的职工食堂。将房间整体调整，一楼做职工食堂，二楼做招待食堂。
15、金北地下水网严重老化，漏水现象十分严重，造成水资源严重浪费，利用现有的暖气管线和保温层改造成水管线，老水网甩掉不用。
16、石油大厦沿街建筑室内外翻修整治，门面房维修改造，楼上部分建成职工公寓。
17、拆除石油大厦锅炉房、煤场及停车场，建职工健身娱乐场所，进行整体绿化设计，绿化整体重新设计，种花草、铺绿地、凉亭，设长椅，给居民提供一个休闲场所。
18、现有的换气点太小，将花房移到小区西北角空地，换气点在原花房处扩建200 m2。小区西北角重建花房1500 m2。
四、具体目标
1、深入开展"小区是我家，管理靠大家"的小区创建活动，建立激励机制，掀起小区建设管理热潮，有计划成本地开展小区文明竞赛活动，形成小区居民共管的文明氛围。
2、积极开展丰富多彩的文化、体育活动，营造小区文化体育氛围。
3、到2010年，油区法定传染病发病率下降至1‰，职业病系统管理率100%，食品卫生突发事件为零，儿童计划免疫"五苗"全程接种率达100%，职工就诊在卫生院所首诊率90%以上，将卫生院所建成一所方便职工、设施齐全的正规卫生所。
拆掉“隔心墙”
马寨油矿远离采油三厂厂区近20公里。和多数基层生产单位不一样的，是这个矿有着相对独立的生产区、生活区。除工作外，矿里对职工们的吃喝拉撒睡都得操心。过去涉及职工日常工作、生活的小事，许多职工认为事小，碍于面子不愿说出来，更不愿到领导那里反映，结果闷在心里，问题得不到及时解决，影响工作的事情时有发生。
2000年年初的一件小事，让这个矿领导震动不小。当时矿里只有一辆大轿车，遇有它用，调度员便派敞篷卡车接送职工上班、下班。遇到刮风下雨，职工们备受颠簸之苦不说，还要经受风吹雨淋，对此他们怨气十足。结果，不少职工干脆骑自行车到10多公里外的一线上班，迟到、早退现象十分普遍，职工的责任心明显下降，致使工作比较被动，原油产量随之大幅度下滑。矿领导由此认识到，仅靠过去单一说教的思想政治工作方法，靠有限的领导接待日的工作方式是远远不够的，必须给职工设立一个广开言路、畅所欲言的“谏言堂”。
从此，马寨油矿着手开展“无障碍沟通”活动。矿里每月给职工发放一份意见调查表，以相互沟通为原则，职工心里想什么、盼什么，欢迎什么、反对什么，有什么困难和问题、有什么意见和要求，都可以写在这张表上，无论所提问题合理与否，矿领导都要给予答复，并将反映内容和答复情况张贴在矿务公开栏里。每月发放一次的意见调查表，拆掉了领导与职工的“隔心墙”，搭起了一座倾听职工“牢骚”、为职工解心头“疙瘩”的“台子”。这是这个矿开展“无障碍沟通”活动的发端。
架起“连心桥”
在“无障碍沟通”活动开始之初，部分职工担心这项活动走形式，提问题也不那么积极。矿里了解到这一情况后，对职工郑重允诺了“三个100％：”“无障碍沟通”调查表统一编号，收发率100％；职工反映的问题，按能解决、不能解决分类后，100％解决或向上级领导、部门反映；100％不批评、不打击、不报复反映问题的职工。这“三个100％”给职工吃了一颗“定心丸”，职工们反映困难和问题、提意见、要求的主动性空前高涨。针对职工们的每个意见，马寨油矿能解决的都认真、及时地解决，不能解决的积极向上级领导反映，保证事事有回音。
2003年4月，针对部分职工提出的每月填一张意见调查表周期长、职工们看到解决问题的反馈情况慢的实际，马寨油矿大胆尝试，利用互联网信息量大、查询方便快捷的特点，在马寨油矿网页上开辟了“无障碍沟通”专栏。许多职工工作之余或坐在家中就能上网提建议、看反馈情况，“无障碍沟通”活动的工作时间和空间得到了拓展。
对职工普遍提出和关心的问题，矿里重点解决。马寨油矿倒班人员有300多人，占整个矿人数的80％以上。由于供水、供气是按职工正常上下班时间定时供应的，这就给倒班工人的生活带来了很大不便。职工反映这个问题后，矿领导亲自出面到供水、供气部门协商，延长供水、供气时间。经过多方努力和协调，供水、供气早上早来半小时，晚上晚关半小时，解决了工人倒班前后无水、无气给生活造成不便的问题，与此相关的水、电、气交费时间不统一的问题矿里也及时给予了解决。
由于大部分倒班职工中午在职工食堂就餐，职工食堂的饭菜价格也被多数职工写上了调查表。针对这个问题，矿里派出专人对矿部和一线食堂的饭菜价格、质量等方面进行了细致调查后，得出了这样的结论：职工食堂的饭菜价格基本上是按成本价卖的，在菜价猛涨的情况下，食堂饭菜价格也没有调整，饭菜质量也得到保证。矿里将这一情况向职工讲明，并保证本着为职工服务的原则，一定让职工吃饱、吃好，满意放心。这样一来，职工心头的疑虑就烟消云散了。
马寨油矿的劳保雨衣，以前是上下一体的，每逢下雨天当班工人去巡井，雨水就顺着雨衣下摆流到胶鞋里，一趟回来，胶鞋里都能倒出许多水来。职工们还反映，穿雨衣爬抽油机检修更麻烦，不好上抽油机不说，衣服不紧凑，随风来回摆，如果挂到抽油机的某个零件上，安全是个大问题。都是花钱，为什么不买更实用的？因为劳保的购买是厂里统一计划购进的，矿里没有单独买的权利，便立即将这个问题反映到了厂里，并和厂里的相关科室及时进行了协调。如今，马寨油矿发放的雨衣都是上下分体的，职工们穿着贴身、舒服，干活也利索多了。
对单个或一些职工的个别问题，矿里逐一解决。有职工反映，楼上住户声音太大，家里老人、小孩想早点休息都无法保证，多次提醒楼上的住户也不管用。矿里立即派人到居民楼进行了调解，通过楼上楼下做工作，让楼上的注意一些，楼下的谅解一些，双方都谦让一步，这个问题得到了很好的解决。
为了激励工人的工作热情，这个矿在制订岗位工资时，针对不同的岗位拉开了工资档次。输油岗是挂在机关的岗位，就按照机关的发放标准进行了定岗定资，可输油岗工人上班却是在生产一线，岗位工资差距较大。对此，输油岗位的几位工人意见很大。矿里积极派出劳资等相关部门的人员到输油岗调查和核实，通过了解，认为他们的岗位虽然挂在机关，就其工作性质来说，应该和前线采油队的班组岗位靠拢。于是，矿里及时调整了输油岗的工资标准和奖金系数，弥补了管理上的漏洞，把职工心头的“疙瘩”很快就解开了。
随着职工们提出的问题逐一得到解决，近半年来职工反映的问题也越来越少。在这种情况下，矿里变被动接受职工反映问题为主动出击自找问题，对职工们没反映、但对改善职工工作、生活环境有利，能调动职工积极性、主观能动性，矿里能做到的，矿里主动提出来。针对值班点在矿区，离前线较远，解决突发事件不及时的情况，矿里提出将值班点前移到油区前线，这样既增加夜班工人的安全感，又便于开展工作。值班点前移后，给干部职工的就餐又带来了不便。为此，这个矿在前线开办了5个小食堂，解决了前线值班、倒班干部职工的就餐问题，得到了职工们的广泛好评。
当好主人翁
3年来，“无障碍沟通”活动共征集到职工意见和建议670多条，矿里答复、解决了610余条，对暂时无法解决的一些问题都对职工进行了详细的解释说明。活动的开展，使马寨油矿发生了可喜变化。干群关系密切了，职工情绪理顺了，士气高涨了，谋超产、谋发展，马寨人人同此心，原油生产连年超产，各项开发指标走在了我国东部油田前列，油田步入了良性发展的轨道。
一、认真学习，提高对“三工建设”重要性的认识
我项目工委认真学习中铁五局、中铁五局工会有关开展“三工”建设的指示精神，统一了思想，提高了认识，充分认识到“三工”建设是项目管理标准化建设的重要环节，深入开展“三工”建设，是持续深化项目管理标准化建设的务实措施，是构建和谐劳动关系的重要载体，是拓展“职工之家”建设内涵的有力抓手。为此，要增强搞好“三工建设”的责任感与紧迫感，落实各项工作措施，促进“三工建设”发展，为施工一线职工创造良好的工作、生活环境，实现、维护和发展好施工一线职工的根本利益。
二、加强领导，促进“三工建设”深入发展
高度重视，领导有力，是保证“三工建设”顺利开展，取得扎实成效的关键。为此，我项目工委成立了“三工建设”领导小组，由项目工委主要负责同志担任组长，项目工委其他负责人担任副组长，有关部门负责人为组员，确保“三工建设”顺利、有序开展，取得实际成效。与此同时，我项目工委按照中铁五局“三工”建设要求，制定“三工”建设计划方案，切实按照计划方案落实好“三工”建设。通过这些措施，我项目工委扎实有效推进“三工建设”，取得了良好成效，获得了一线职工的满意，促进了项目管理标准化建设。
三、真抓实干，“三工建设”取得实际成效
我项目工委高度重视“三工建设”，把“三工建设”提上议事日程，做到“三工建设”与其他项目施工工作同布置、同落实、同检查、同考核，真正把“三工建设”作为项目管理标准化建设中的一项重要内容来抓。同时，我项目工委加强对“三工建设”的检查，“三工建设”搞得好、深受一线职工满意的单位树为学习典型，加以推广；对“三工建设”存在问题、一线职工意见大的单位，严肃批评，责令整改，直至一线职工认可满意为止。通过真抓实干，我项目工委“三工建设”取得实际成效，初步获得了一线职工的基本满意。
（一）关心一线职工，提高工地生活水准
我项目工委切实加强职工食堂、职工宿舍和公共设施的建设，提高工地生活水准，确保一线职工吃饱睡好，有充沛精力投入到项目建设上。
1加强食堂管理
一是所有工地食堂均建在距公路、施工便道、畜圈、厕所等污染源、危险源30米以外的地方，除配备一定数量的生活设施外，每个食堂均至少配备一只电冰箱（冰柜）和一只消毒柜。食堂分设操作间、饭厅和储藏室，分别设有洗手池、洗涤餐具池和工作台，确保食堂硬件合格。二是建立采购和验收制度，做到账目清楚、日清月结，每月盈亏率不超过5%，并向职工公布。实行民主管理，建立伙委会，每季召开一次会议征求职工意见。三是抓好食堂卫生，食堂必须有卫生许可证；炊管人员持有健康体检合格证，炊管人员上班穿戴整齐洁净，坚持做到勤洗澡、勤理发、勤刮胡须、勤换洗衣服、勤剪指甲；食堂设有纱窗、纱门、纱罩、灭鼠工具，确保食堂墙壁、地面、顶棚、门窗、炉灶、案板、柜厨、碗架、工作台保持清洁无污。四是抓好食堂质量，做到周有食谱，每天早中晚餐品种供应，早餐不少于2种，中晚餐不少于3种，价格合理；同时能够随时保证轮班职工吃上热菜热饭，没有夹生饭、煳饭，菜汤咸淡适宜。食堂切实抓好食物卫生，不得发生食物中毒现象。
2、加强职工宿舍管理
一是职工宿舍建筑面积还是租房面积人均不少于4平方米，设有储藏室、工具室，职工宿舍做到远离污染源、危险源，确保职工宿舍安全。二是职工宿舍卫生实行挂牌值日制，做好每天的清洁卫生工作，保持宿舍内通风透气、不漏雨，室内地面整洁、无杂物、无异味。三是职工宿舍布局合理，各种线路及管道安装布局整齐、灯具、吊扇等悬挂物无积尘，无蜘蛛网。四是职工宿舍的床铺、床上用品统一配置，洗漱用品和餐具摆放整齐，碗盆有专架存放，每名员工配备一个暖瓶和简易衣柜。五是职工宿舍无乱张贴、无做饭、无乱接电线的现象，确保职工宿舍四周排水沟畅通、设有统一的衣物凉晒区，并结合实际配置防暑防寒设施。
3、加强公共设施管理
一是设有男女公共厕所，建立卫生值日制和定期消毒制，接入水管方便冲洗，厕所清洁卫生。二是设有洗澡间，配有淋浴、吊扇、取暖、长条椅和衣物存放等设施设备，做到安全和定时开放，让职工洗上澡。三是加强饮用水管理，保证饮用水检验合格，保证有开水供应，让职工能随时喝上开水。同时建有洗衣房，配有5公斤以上的洗衣机，方便职工洗衣。
（二）繁荣工地文化，丰富职工业余生活
我项目工委在繁荣工地文化，丰富职工业余生活上，一是加强文化场所设施建设，建立图书室、乒乓球室等职工活动场所，职工活动室配有电视机、影碟机和卡拉OK音响、图书、报刊，同时建立相应管理制度，规范文化场所管理，切实按照《中国中铁企业视觉识别手册》所要求的宣传形式，开展各类宣传活动。二是职工驻地设有宣传橱窗，每月更换一次内容，加强对职工的政治思想教育，提高职工的道德情操。三、活动丰富，形式多样，做到每月开展一次以上班组间的体育活动，节假日有文体娱活动，丰富职工业余生活。四是各项目部建立职工业校，对职工开展经常性的培训,切实提高职工的业务工作技能。
（三）加强工地卫生管理，提高职工健康水平
你们好！我叫王继忠，37岁，大专文化，工程师职称，现从事电网调度工作，是调度室副主任，主管电网调度自动化和变电站综合自动化工作，专业工作年限15年，今天来竞聘11岗级的生产技术部副主任职务。
我的简历是：1988年1月至1990年8月在二塘供电站工作，是一名电管员；1990年9月至1993年7月在武汉华中电业联合职工大学读大专；1993年8月至1998年11月在调度室工作，做一名电网调度员；1998年12月至2002年7月在调度室任调度副主任；2002年8月至2003年3月在输变电管理所工作，任主任；2003年4月至今在调度室工作，任调度副主任。
竞争上岗有何意义？我个人认为随着我国经济体制的转换，国有企业三项制度的改革深化，必须建立起适应社会主义市场经济相应的劳动用人制度，那就是竞争上岗，竞争上岗是选拔人才、提拔人才的有效手段，因为有了竞争才避免了过去职工进入企业后，不管工作好坏，技术素质高低，都是终身吃皇粮，手捧铁饭碗，造成不怕丢饭碗的弊端。引入优胜劣汰的竞争上岗机制，能促使劳动者努力学习，勤钻业务，提高生产技能，从而促进职工素质的提高，增强其忧患意识和竞争意识，知道“就业靠竞争，上岗凭技能”的道理！
自己为什么要参加竞聘？我今天参加竞聘，因为竞聘给我一个展示自己的工作能力和才能的好机会，让我把从大学中学到专业理论知识和15年来在平常工作中积累的丰富工作经验在我所竞聘的岗位中得到充分的发挥和利用，今后的工作会做到尽善尽美。
我竞聘的个人优势在于：⑴我曾在生产技术部所辖大部分部门工作过，并当过调度室副主任，输变电管理所主任职务，有较强工作能力和领导能力，多年被评为先进工作者；⑵三年来的大学脱产学习，使自己学习掌握了一套扎实的基础理论专业知识和技能。在大学中，是一名优秀班干部，学习成绩总排在班上前五名，各科成绩总达80分以上，每个学期得到单位的奖学金，并多次获得湖北省教委和学校的奖励；⑶曾在基层供电站工作两年和农网改造资料组工作一年，对35kV、10kV线路设计、安装有着更深层次的了解和掌握，学会了把科学管理方法运用到用电管理工作中；⑷94年10月曾从事一项新的领域攻关?线路损耗的理论计算，运用高、难的理论知识，完成了35kV、10kV线路损耗的理论计算，并撰写两本有关资料书籍，为单位降损节能提供了理论依据，从而达到降损节能，提高了电网的效益；⑸96年底，自己作为教员曾先后培训了二期约100个工人考中级工，使他们的的专业业务素质达到了一定的专业技术水准；⑹2000年初，参与设计绘制本县电力系统2000年和2005年一次系统规划图，同时自己还参与了县电网调度自动化规划设计工作，并撰写一本《平乐县电网调度自动化设计》的专业论文；⑺2000年11月县电网调度自动化工作启动，自己深入现场直接参与安装和调试，日后自己被领导委任成为单位唯一调度自动化管理者，担负着电网调度自动化系统和变电站综合自动化系统维护管理工作。可以这么说，现在调度自动化系统和变电站综合自动化系统一有故障，均由我一个人独立处理排出。⑻本人是单位唯一一个变电站继电保护整定值计算者，在近几年中，曾先后五次独自一个人担负沙子、张家、青龙、大发、平乐中心变5个35kV变电站断电保护整定值计算和微机整定工作，均取得了令人满意效果；⑼2002年8月在担当输变电主任期间，通过理论和实践相结合，自己的专业技术水平和业务有着质的飞跃，自己更进一步加深对变电站一次设备和二次设备全面了解和掌握，曾无数次担负变电站设备故障抢修工作，并先后安装二塘变110kV二塘至阳朔线间隔，110kV二塘至同乐线间隔，同乐变35kV大发线间隔的一次和二次设备安装和接线工作，使自己成为单位懂得二次接线安装为数不多的人，以致使自己在从2003年4月至今在35kV平乐中心变安装工作中得心应手，在整个变电站建设中起到关键人物作用。
假如我这次竞聘成功的话，我的工作设想是：
1、使设计工作规范化、标准化，设计线路要结合县电网一次系统远景规划图，要建立和健全生产技术档案资料。
2、在调度室要强化调度管理，充分发挥调度的作用严格执行“两票三制”，强化安全意识，并严格按照“三不放过”的原则，认真调查处理事故，切切实实提高安全生产管理水平，确保人身设备，电网的安全。有条件的话要组建运行方式班，继电保护班，通讯自动化班。
3、在变电站，要加强运行人员的培训，提高其业务水平，提高对设备的异常运行、电网事故的分析判断能力，采用多种形式进行岗位练兵，提高变电站的整体素质。
4、在输变电检修所，要培养些有文化的年青人对变电站一次、二次设备安装和接线培训，如果有条件，可购买些仪表、仪器对变压器油样、设备耐压，以及继电保护进行测量和校验。
竞聘失败的感想：假如我这次竞聘不上我所竞聘的岗位，我决不灰心，不气馁，因为我最起码已让公司领导和各位考核人知道了我的工作能力和技术水平，我已展示了自己的优势，不是我不优秀，而是别人比我更优秀，今后我会在工作中不断努力，逐渐完善自己。
我对公司改革发展前景的希望和建议：
1、公司改革要朝良性方向发展，在竞争上岗中要多选拔人才，提拔人才，避免搞拉帮结派。
2、建立、健全董事会制度，监事会制度，充分发挥职工代表权力，杜绝腐败行为。
3、要开办职工食堂，今后接待就餐要在职工食堂完成，反对搞铺张浪费。
4、财务要实行上墙公开制度，让广大职工行使监督作用。
5、要大搞第三产业，增加职工收入。
6、制定职工业务培训制度，让公司职工定期接受业务培训，内容有岗位职责，工作规范，服务标准，职业技能。
[关键词]医院膳食;营养配餐;中心;营养科;营养食堂
[中图分类号]R197.323
[文献标识码]B
[文章编号]1006-1959(2009)12-0272-02
1 临床营养与医院膳食的现状
1.1 我国住院病人营养治疗与营养支持仍严重滞后。据2006提资料显示,每年5000万住院病人中接受营养支持的仅160万,医护人员及病人家属因缺乏营养知识而影响了病人的康复。住院病人的营养不良率达到40%～50%,其原因有食欲减退、消化功能受损、应激状态代谢加快、吸收不良、营养素丢失、人为饥饿状态等。[1]
1.2 在专业技术队伍建设方面,卫生部早在1992年就出台了关于营养技术人员与医院病床比例的规定,但历时十年后的2002年,中国营养学会的调查显示,全国403所医院中只有47%设有营养科,一半以上的医院根本没有营养科建制,营养师的配备更无从谈起。某省医院等级评比中甚至出现了医疗占365分,护理占140分,营养占5分[2]的现象。
1.3 在医院膳食质量方面,部分营养师缺乏厨房管理经验,缺少科学管理的理念和技巧,不坚持“两个深入”即深入病房和深入厨房的管理方法,使食谱设计、营养配餐、质量控制等营养管理体系脱节,导致医院膳食无法实现临床营养学科的各项营养治疗指标,患者就餐率下降,直接严重影响病人的康复。
1.4 在营养科管理体制上,部分医院管理者由于缺乏相关意识,同时受市场经济大潮的影响,将原本属于医技科室的营养科推给后勤、总务或护理部门。而其下属的食堂则承包给一些不懂医学、不懂营养的餐饮机构,并美其名曰“后勤社会化”。试问,那些承包营养的经营者他们是否掌握医学知识,是否懂得营养配餐?答案当然是否定的。而这种做法也是不负责的。其后果是营养食谱无法保证质量,营养治疗与营养支持无法正常开展,这不仅仅导致了临床营养工作滑坡,更严重的后果是病人健康的损失。
2 建立医院营养配餐中心的目的
2.1 长期以来,负责为病人提供营养膳食的是临床营养科管理下的营养食堂。在温饱尚未解决的年代里,厨师们在营养专业技术的指导下,为病人营养治疗和营养支持做出了重要的贡献。然而,在现代临床医学,营养学,康复医学等相关学科飞速发展的今天,健康人尚需“膳食指南”以指导不同人群众的膳食。而作为广大住院者,为他们提供符合需求的营养膳食、以及营养治疗和营养支持更应该在营养师的管理下,通过实施营养配餐来实现。
2.2 整合营养科与营养食堂的职能,建立营养科管理下的“临床营养配餐中心”。以规范营养食堂管理,发挥医院膳食的功能,保证医院膳食的质量为目标,即要在服务范畴上区别于职工食堂,又要减少其他无资质的餐饮行业的参与、干扰。这将是规范营养科管理,促进医院营养科发展的有效路径。
2.3 临床营养配餐中心能够保证医院膳食的质量,发挥相应的功能。临床营养师的主要职责一方面是在临床营养学的指导下,以人的正常生理需要为基础,根据疾病的诊断、病情及其他情况,合理地调整和制订营养治疗方案,实施营养治疗,以改善病人代谢、增强机体对疾病的低抗能力。另一方面就是参与配餐中心的管理,保证厨师能够按照食谱的要求,保质保量的制作出各种膳食。而顺畅的管理体制是实现营养师参与配餐中心管理的保证。
3 临床营养配餐中心的管理要点
3.1 临床营养科管理下的营养配餐中心应该按照卫生部的规定归属医技科室,并由医疗业务院长直接管理。医院营养配餐中心是营养科的下属部门,由临床营养师负责日常管理。
3.2 营养专业技术人员,要求他们不仅要懂业务,更要懂管理。要坚持业务、管理“两手抓”,病房、厨房“双深入”的管理理念,监督医院膳食配制全过程,保证质量。
3.3 加强医院营养配餐中心的制度建设,认真梳理与医院膳食制作相关的采购、保管、加工、制作、定价以及预约等各个环节,按照营养配餐原则,结合科室实际,建立并执行标准化、程序化的操作常规和全方位的医院膳食质控体系,努力追求无差错管理。对于一些称重膳食,要严格执行操作规程,并在营养师监督、指导下制作[3]。
3.4 要加强临床营养配餐中心相关人员的岗位技能培训,分层次进行全员培训,学习基本的营养知识,领会各类医院膳食的烹调要点;在食材的采购、贮存等方面要严格按照食品卫生法的要求,防止食物中毒,保证食品安全,并根据需要选择营养强化食品、有机食品和疗效食品。
一、 围绕公司中心工作、落实职代会精神
公司xx届二次职代会结束后，我们马上组织工区全体职工对总经理工作报告和工会工作报告进行了集体学习和由职工代表负责的分组讨论，使全体职工进一步认清了公司xx开局年所面临的生产经营任务。并且向职工通报了提案的答复情况，大家都表示非常满意。
安全生产是企业发展的前提，也是我们工作的重中之重。
年初阶段，我们利用春检的空闲时间，组织了职工技能和安全培训。对《安规》、《运规》、《调规》，进行了集中培训和逐一考核，并聘请电池、开关专业的专家对运行人员进行业务知识培训，考核好的同志在工区简报上给予通报表扬，对考核成绩未达到要求的职工进行了强化培训使之达到标准，全面提高了安全意识和运行岗位的技能。通过这几项培训考核工作为工区的安全生产提高提供了保障，工区上半年做到了零差错、无违章。 春检开始后，工区劳动监督检查小组对工区各个所站和作业现场的劳动保护及防护用品的发放和使用情况进行不定期检查，使用率达到了10xxxx结果令人满意。在检查的过程中，我们也高兴的看到职工的安全防护意识和自我保护能力有较大的提高。
二、积极推广厂务公开工作、继续深入进行“四必访”工作
在公司开展的安全生产承包工作中，我们先后多次召开会议组织职工代表及班组长对承包考核的总体思路和各个细节部分进行讨论，会上畅所欲言，提出了很多的合理化建议，使工区的安全生产承包考核体系完善、科学。在承包考核的执行中也得到了工区职工的支持和理解，对派遣制大学生和首席员工的鉴定与推荐工作做到了公开、公正、公平。
上半年，我们继续关心生活有困难的职工，送去了公司和工区领导的问候。累计探望职工1xxxx次，发放慰问金470xxxx元，并建立了困难职工档案。在公司献爱心捐棉衣的活动，工区共捐助20xxxx，真正体现了工区职工关爱社会的精神。
三、 关爱职工生活、开展丰富文体工作
我们工会在日常工作中十分注重关心职工的利益，本着关心职工健康的原则。今年的工作重点是解决职工食堂分餐问题，克服了各种困难并完成；在春检工作过程中，工区食堂根据职工口味进行合理配餐，并送到作业现场，充分体现了工会为职工服务的宗旨。
根据工区人员较为分散的实际情况，我们开展了经常性的群众文体工作。各所站利用去年配备的体育器材每天检查开展体育锻炼，乒乓球、羽毛球、台球等活动开展的有声有色。工区工会计划在下半年利用生产的间隙阶段开展工区范围内的比赛，促进所站间沟通，工区的篮球队也充分协调时间，在工会的组织下，在工区内部进行了多次的交流赛。工区足球队也与外单位进行了友谊比赛，相互交流经验，受益很多。我们还参加了公司举办的演讲比赛，并取得了较好的成绩；同时积极参加“爱心活动平安工程”的摄影比赛，以及第二届职工艺术节会徽的征集活动，也体现了变电运行职工的良好精神面貌。做好、做实其他方面工作
按照工区工会年初的工作排版。我们完善了工区的兴趣爱好小组，吸收有业余爱好的职工入会，在工作之余开展丰富的活动，吧职工们组织起来互相介绍经验，提高各自的水平。此外，工区工会的网页也完成了设计工作，进入了后期的完善和上网阶段。
【关键词】矿井；总平面；设计
前言
煤炭作为我国的主要能源，相关资料显示，我国的煤炭探明储量在九千亿吨以上，含煤面积超过了五十五万平方千米，煤炭的种类十分齐全，在我国的非可再生资源中，煤炭资源占到了总量的百分之七十五以上，而且可以从煤炭中获取多种产品。所以煤炭工业的发展和我国的经济发展有着直接的关系，煤炭开发主体矿井的设计就显得十分重要。煤炭工业企业矿井总平面设计是在煤矿开采之前必须进行的项目。然而我国作为一个多山的农业大国，农业用地数量是有限的，这时煤炭等矿产资源的发展对用地的需求和农业用地需求之间的矛盾就表现出来了。基于此种情况，在矿井的总平面设计中，要考虑这方面的问题，做到对场地的合理设计。
1 设计要紧跟国建的政策并掌握好尺度
《煤炭工业工程项目建设用地指标》中对矿井、选煤厂以及标准铁路装卸车站等工程建设的用地都进行了强制性的规定，这在很大程度上加强了项目用地规模的审核力度，同时有效改善了原来矿井建设中土地利用效率不高的问题。而实际上矿井建设用地会受到多方面的限制，要同时满足生产和预留扩建的需要，针对此种问题，我们在矿井场地总平面设计中应尽量做到以下几点。第一，要严格遵守用地指标，强化节约用地的意识；第二，要做到因地制宜，紧凑布局，通过多种设计方案的对比做到合理节约用地；第三，在满足生产使用、环保、安全以及防火等基本要求的前提下设计多层或者是联合建筑。目前已经有很多建成投产的矿井采用了联合建筑和多层建筑相结合的方式，这不但可以节约用地还有利于集中进行管理；第四，要对用地指标进行深入分析并做到灵活掌握。同时，煤与瓦斯突出矿井、高瓦斯矿井瓦斯抽采站及利用场地、风井及防火灌浆站场地、单身公寓以及消防救护队等都不在占地指标范围内，应对这些建筑设施的用地给予增加。如果矿井工业场地的坡度大于百分之四或者工程地质状况不好的话，可以适当增加场地的面积。在设计中，应因地制宜做好用地指标的贯彻和落实，在满足生产的前提下实现节约用地。
2 在设计中坚持以人为本的理念
2.1矿井的选址以及对废弃物的处理
在对矿井工业场地选址阶段的设计中，应该以不拆或者是少拆村庄、不破坏名胜、不占或者是少占良田、不给生产造成影响以及不给其它企业或者是居民带来污染为基本原则，同时要协同其它专业做好矿井废水、废气以及矸石的处理工作，以实现其对社会好人们影响的降低，促进煤炭循环经济的利用。目前，我省已有很多矿井建立了矿井选煤厂热电厂矸石砖厂焦炭厂甲醇厂的循环经济型的产业链模式。
2.2建筑单体的布置
在建筑单体的设计中，应充分考虑职工的生产和生活情况，以及当地的风向、日照等自然条件，设计建筑物的朝向。在条件允许的情况下，尽量使得建筑物以坐北朝南的方式进行布置，合理确定建筑物之间的卫生、防火安全距离，使场区内建筑物的采光、卫生以及通风条件满足规范要求。井筒周边的建筑物和构筑物布置时，应充分考虑到职工上下井方便及人流线路的通畅。
2.3分区功能明确
依据矿井生产的主要特点对场内所有的建筑物以及设施进行分类，在分类的时候主要安生产的性质、生活功能、相互之间的关系以及对环境的不同要求等将其划分成不同的场区。这样可以使得分区功能的作用在最大程度上得以发挥，防止相关之间产生干扰和影响，以实现方便管理、节约用地以及方便使用等效果。目前我们设计的多数新型矿井都进行了明确的功能分区，包括生产区、辅助生产区、场前区、加工储运区以及风井场地等几大功能分区。通过合理的功能分区可以使得生产和生活区域的有效分开，相互之间不会造成影响，塑造了整洁美观的场区环境，同时也实现了人流和车流的分开，它们相互之间不会形成干扰，从本质上为员工出创造了安全生产以及舒适生活的条件。
3 场前区和场区建筑群体的协调和处理
场前区作为生产指挥、行政管理以及所有活动联系的中心，同时也是最主要的人流出入口，其同时起到了功能作用和场区外貌的建筑艺术作用，基于此种情况，场前区及其建筑在满足适用的前提条件下，还要对其进行统筹规划以使其能相互协调，同时要进行适当的艺术处理。在处理中要本着间接、朴素大方的原则，以使得所有建筑和场前区能形成空间组合，进而让人能感觉到美感。为了适应人们审美要求的不断提高，目前很多矿井工业场地的总平面设计中，基本上塑造了具有强烈气氛、严谨活泼以及环境幽雅清静等特点的场前区。现以国投新集能源股份有限公司的刘庄矿井为例，对其场前区的布置进行分析：第一，该矿井的正大门是朝南开着的，在整个场地的最南部就是场前区。由行政办公楼、生产办公楼、调度中心、会议中心、职工食堂、九栋六层的职工公寓以及消防救护楼共同构成；第二，在场前区的正对矿井主大门布置有行政办公楼以及其后的生产办公楼，行政办公楼两侧呈对称布置的调度中心与会议中心形成了簇拥感。为了达到最佳的视觉效果，行政办公大楼和大门之间的空间尺寸根据最佳的视觉效果来进行考虑；第三，在场前区的东南部布置有食堂、职工公寓及消防救护楼，和场前区相互联系但是同时又作为相对独立的整体，职工公寓和食堂距离较近，吃饭很方便，同时和生产设施有隔得比较远，在职工公寓周围设计了绿化种植以及停车位，形成了美观、舒适的生活环境。
4 合理紧凑布置提高建筑的系数
为了实现节约用地的目的，在既定的场地上，要设法减少工业场地用地面积，建筑系数作为反映总平面设计的合理性的重要指标，因此在保证生产使用功能的基础上，应该通过合理紧凑的布置来提高建筑系数，进而促进节约用地目标的实现。通常可以通过紧凑布置建筑物、合并厂房集中布置以及竖向合并当方法来提高建筑系数。
5 结束语
总之，在新型矿井工业场地总平面设计中，首先要严格按照相关的规范进行，做到因地制宜，以节约用地为根本，对多种设计方案进行比较，选用占地面积较小的方案进行总平面布置，这样有助于实现节约用地的目的，可以有效缓解生产用地和工业用地之间的矛盾。设计时应坚持可持续发展的观念，以人为本的设计理念，贯彻和落实国家“珍惜和合理利用每一寸土地切实保护耕地”的基本国策，以实现资源节约型社会的建立。
参考文献：
[1]马丽娜，贾为.现代化新型矿井工业场地总平面设计浅谈[J].山东煤炭科技.2007.
[2]王庚，马丽娜，张强.论煤炭矿井总平面设计中节约用地的措施[J].中国科技博览.2009.
[3]祁和刚，冯冠学.提升煤矿技术标准推进安全高效现代化矿井建设[J].中国工程科学.2011（11）.
[4]贾俊峰.现代化高产高效矿井的特点及发展趋势[J].山西煤炭.2005（1）.
关键词：技工院校 职业核心能力 解决问题实践
职业核心能力是一门用于培养学生职业核心能力的课程，主要包括与人交流、数字应用、信息处理、与人合作、解决问题以及自我学习能力6个模块。由于课程本身较为抽象，学生对这种能力的体会并不深刻，所以在实施这门课程时，如何能取得更好的教学效果，实现对学生职业核心能力的培养成为了关键。笔者现对在《职业核心能力》教学中“解决问题”的教学实践进行总结。
一、结合课程，设计任务
在解决问题教学中，可通过任务设计的方法实施操作。在进行设计的过程中，应当设定一个与教学内容相符合的问题或者一个真实的事件来作为任务，为学生呈现出需要解决的问题。任务主要是指技能和知识的载体，其能够将学生所需要学习的技能和相关知识进行重新组合，使其能够以更加丰富、趣味的方式呈现任务，而所设计的任务应当将教学目标与教学内容作为指导。同时所涉及的任务还必须具有趣味性、实用性以及综合性，才能够充分带动学生对问题探索的兴趣，使得他们的学习主动性得到激发，从而达到对学生综合能力进行训练的目的。
例如，在学习《理解问题 确立目标》时，首先笔者提出这样一个案例。
某厂为了给工人们提供福利，专门开设了职工食堂。每月为每位员工充值200元的餐饮补贴费，同时白米饭可无限量供应。但经过一段时间的运作之后，工人们经常抱怨食堂卫生条件较差，白米饭经常供不应求。食堂管理人员通过观察后发现，由于白米饭无限量供应，先来吃饭的工人经常超量取用，不仅白白浪费大量的白米饭，而且使得后来的工人没得取用。
设计任务：若你作为该厂的食堂管理人员，你会怎么描述职工白米饭取用的主要问题以及相关特征，并确定问题的目标状态。
提示：按照“5W”方法来完成任务。环节一：对相关信息进行收集整理，对存在的问题做出归纳。即为什么事？什么时间？什么地点？涉及人员？为什么出现该问题？环节二：对问题的主要特征进行明确。即问题是否紧急？带来什么影响？是否重要？由何人来负责？环节三：对当前所确定问题的现状以及目标状态进行确定。
二、提出任务，制定评价标准
任务在精心设计之后，应当有技巧和有方式的引出，这就需要进行情境的创设。让学生在情境中进入学习主体，随后再导出任务，使学生能够在所创设的情境下实施任务，不但促使教学内容以及学习内容能够实现一致，而且促使学生的经验和知识都能够投入到任务中，并在此过程中逐步吸收和形成问题解决能力。
在进行任务布置的过程中，还应当同时提出任务完成的评价标准，让学生能够充分了解任务需要完成的标准，再按照这个标准来实施探索和问题的解决，并能够在不断的任务探索和解决问题中，促使教学质量和效率的同步提升。
三、分析并完成任务
在学生完成任务分析之后，教师需对学生所完成的任务进行指导，让学生能够形成更加正确的问题解决思路。在将任务给出之后，教师需要适时的进行指导和启发，鼓励和引导学生对任务做出充分的分析，明确问题解决的突破口以及关键点，然后将各种任务细化成系列小任务，再由学生完成子任务，同时帮助学生了解在子任务中所涉及的旧知识和新知识，让学生能够在旧知识的引导下探索新知识。
在“解决问题”这一环节的探索中，对任务进行有效的执行可以说是非常关键的。在对任务进行探索时，学生亲自动手参与，不断体验问题解决的方法、问题的分析方法，最终形成一种能力。在任务完成时，可结合任务情况，让学生以小组为单位来执行，同时也可由学生独立完成。在任务探索阶段，教师应对学生的情况进行观察和适当的引导。
例如，在探索《制订计划 详细可行》这一节时，笔者提出了这样一个案例。
唐成是月饼销售人员。在中秋佳节来临之际，公司拟在各大超市进行为期3个月的月饼促销，唐成必须负责辖区内所有超市的促销活动，并需要制订促销计划和确定促销地点。请帮助唐成完成一份月饼的促销工作计划表。
在任务提出之后，笔者按每5～6名学生一组将学生划分为多个小组，并引导学生对促销计划制订中涉及的相关信息进行整理，包括：促销人员集中培训，对促销过程中的技巧、月饼销售政策、着装以及常见问题的处理方法进行学习；获得超市的同意，并与其完成促销协议的签订；对促销的相关物品以及货物进行准备；对促销的工作计划以及拟达成的目标进行制订。基于上述分析结果，学生成功制订出了促销工作计划表。
四、交流评价总结
对学生任务完成情况以及取得的成果进行展示，对学生问题解决的效果做出相应的评价，确定其优缺点；同时鼓励学生正确看待所获得的成绩，总结任务完成期间出现的问题，学习他人在问题解决过程中所展现的优点。
在进行交流的过程中，可通过板书、口头报告、视频等各种方式来进行学生作品的展示，让所有的作品或者部分典型作品得到展现。首先由各组学生对自己组的成果进行报告，再由其他小组成员针对其成果提出问题，最后由报告组学生Τ晒进行概括；在学生之间相互点评之后，再由教师来进行整体评价。
在进行评价的过程中，通过他评、自评、互评等各种方式将学生问题解决的过程及其所获得的结果进行综合性评价。在点评时，教师可对课本的知识点进行回顾，再对学生学习期间的效果以及表现进行有针对性的点评，对任务完成较为出色的小组给予肯定，同时对任务完成中存在问题的小组予以中肯的指导。在对问题解决过程、成果、课本知识点的综合评价中，使学生能够实现知识点和技能的同时培养，进而实现综合素质的提升。
总而言之，职业核心能力作为人们职业生涯中需要具备的非常重要且基础的能力，其能够让学生面对任何的工作都能够应对自如。而在对该课程的教学中，教师应当积极通过丰富、趣味的方式来吸引学生的兴趣，以任务的方式来帮助他们进行探索，使其在探索期间实现综合数值的提升。
参考文献：
[1]王静萱.高职ESP教学中如何实践对学生职业核心能力的培养[J].英语广场：学术研究，2016 （9）.
[2]张剑峰，高绪秀.高职学生职业核心能力培养的思考[J].科教文汇，2013 （15）.
[3]郑瑞新，葛作然，张浩.高职院校学生职业核心能力“三位一体”培养模式研究与实践[J].学周刊，2013 （13）.
Keywords: reinforced concrete beam; Do homework, the method of Steel truss; Concrete drilling; Structure strengthening
中图分类号：TU375 文献标识码：A 文章编号：
国内关于钢筋混凝土梁板结构的加固方法有许多，但大部分是原有钢筋混凝土梁板出现腐蚀、损坏或开裂等现象，需要在处理好上述缺陷的同时，使加固后的结构达到原设计承载力，采用的方法基本上是“湿作业法”，即在原有钢筋混凝土结构上增加一层新的混凝土或钢筋混凝土。实践和实验表明，新旧混凝土结合面往往是一个薄弱环节，由于施工困难，新旧混凝土难以密切结合，新旧混凝土的凝缩、弹性变形、塑性变形等存在差异，甚至出现裂缝，从而新旧结构共同受力的可靠性及耐久性得不到保证，使得实际加固效果难以达到设计要求。本文介绍一种“干作业法”对混凝土梁板结构进行加固，能克服上述缺点，特别是针对原结构改变使用功能，使用荷载增加较大的情况，具有一定的参考价值。
某业主有一上世纪八十年代初建的二层职工食堂，根据形势的变化和发展，要求改为农贸超市。原结构形式为内框架砖混结构，二层楼面板为4.0m跨的予应力空心板，梁为两跨连续梁,跨度均为7.5m，梁截面尺寸为300mm×650mm，梁两端设腋梁，截面尺寸为300mm×（650mm～1050mm）。经查竣工资料，原食堂设计楼面活荷载标准值为2KN／m2，现设计楼面活荷载增加至3.5KN／m2，经我们对原两跨连续梁和予应力空心板进行验算，梁和板的正截面受弯承载力已不能再满足增加新荷载的要求，但梁在加腋处的抗剪承载力能满足新增荷载后的抗剪要求。基于以上验算结果，决定对梁板采用以下加强方法：对梁采用小型钢桁架“分荷”的方法增加其抗弯承载力，而将分荷后的剪力传至加腋梁处仍由原钢筋混凝土梁承担，对板的加固则利用加固梁钢桁架上部外伸杆件（正好利用其与桁架上弦压杆一道形成立体桁架，以增加上弦压杆的侧向刚度）作为板的新的支撑点，以减少其计算跨度，以达到提高抗弯承载力和抗剪承载力的目的，具体做法及要求详见附图。
由于现在有了混凝土钻孔机，使得利用小型钢桁架参与钢筋混凝土梁分荷这一问题变得迎刃而解。方法是在梁高度中部按桁架节点位置钻孔（其间距应根据梁高和桁架计算后的节点间距来确定，应能确保变形协调，分荷均匀），用粗圆钢穿孔，并使之与钢筋混凝土梁上圆孔紧密接触，以保证圆钢仅承受剪力且两者同时发生挠曲变形，否则，由于两者之间的缝隙导致钢筋混凝土梁与钢桁架变形不一致而不能按设计比例分担荷载，从而达不到设计要求。在利用粗圆钢作为钢筋混凝土梁与小型钢桁架之间的传递剪力杆时，除了应能满足本身的抗剪要求外，还应计算粗圆钢对钢筋混凝土梁的圆孔的局部承压是否满足要求。
在计算原钢筋混凝土梁和钢桁架的分荷比例时，应注意到钢筋混凝土梁在现有恒荷载作用下，钢筋混凝土梁的挠度已经产生，采用本设计方法分荷时，钢桁架不能再分担此部分恒荷载，而只能分担活荷载，分担比例为： E钢桁架I钢桁架∶E梁I梁=（新设计活荷载-原设计活荷载）∶原设计活荷载，根据上式可计算出I钢桁架，根据I钢桁架初步选定钢桁架上下弦杆截面尺寸及桁架的高度，最后可根据钢桁架所分担的活荷载可计算出钢桁架杆件的轴力及应力，根据其与抗拉、抗压强度设计值比较，决定是否调整钢桁架杆件的截面尺寸和桁架的高度，以使I钢桁架和应力都能满足要求为止。
本工程施工完工后，经抽样做楼面静载试验，变形符合规范要求，混凝土构件未出现裂缝，现已投入正常使用。
本加固方法的关键点和注意点；
1.本方案适用于跨度较大、梁高较高、梁板新增活荷载较大的钢筋混凝土梁板，且原钢筋混凝土梁的砼强度等级不宜低于C20。
2.钻孔的孔径根据粗圆钢直径大小以能穿过粗圆钢为度，为了使粗圆钢和圆孔壁紧密接触，可采用在穿圆钢前在圆孔壁涂抹环氧树脂胶泥。
3.应计算或考虑新加钢桁架传至加腋梁或支座处的总剪力是否满足抗剪或局部承压的要求，在原钢筋混凝土梁没有加腋梁时，应使剪力能有效传至承重柱上。
4.支承原钢筋混凝土梁的砖柱或钢筋混凝土柱及其基础应满足新增荷载后的承载力要求，如不满足承载能力要求，再按本方案加固梁板的同时对柱及柱基进行加固处理。
关键词：震区医院 规划 设计
Abstract：In addition to meet the basic principles of the general planning and design, earthquake area hospitals’ planning and design should focus on its earthquake resistance, functionality, practicality and safety, must be noted that the integrity of the structure, rules, and it is necessary to consider the overall layout of the macro side, and focus on key parts of the micro details.
Keywords：Earthquake area hospitals Planning Design
一、医院规划设计原则
（一）用地选择
医院用地应选择在自然条件好、环境优美安静的地段，远离工厂、车站等污染源和噪声源。医院应有专用的独立地段，保证建筑物有良好的日照和通风。地段最好有两个侧边临街，便于设置出入口、划分功能区和组织内部流线。用地面积应充足，以保证较低的建筑密度，尽量留有发展余地。应尽量选择市政条件良好的地段，以保证医院有较高的卫生条件。
（二）总平面布置
医院用地按使用性质一般可分为广场集散区、医疗区、后勤区、预留发展区和集中绿化区。各区并非明确划分，可因医院规模而异。后勤区主要配置医院辅助建筑，如锅炉房、垃圾处理、太平间等，最好临街并有单独出入口。100张床以下的医院，一般至少有两个出入口，一个供患者使用，一个供工作人员或后勤区使用。100张床以上的医院，须按具体情况增设出入口。院内交通路线应便捷、明确、安全，传染病区须有单独的道路系统。运送洁物（如食品、药品、干净被服等）的路线最好与运送污物（如垃圾、尸体、污染被服等）的路线分开。
（三）内部功能设计
门诊大厅是门诊部的重要交通枢纽，是人流最集中的区域，对医院整体的功能和形象起着关键作用，随着医疗卫生事业的发展，门诊大厅已从过去的单一空间，向今天的复合化、休闲化空间转变，空间模式发生了巨大的改变。门诊部应设有足够面积的候诊室，且分科候诊，以减少患者相互传染的机会。儿科、感染科应有自己专用的出入口和医疗区。
设计住院部时，对病房安静、清洁、采光和通风等条件应认真考虑；其次应设置医护工作区，使医护人员工作方便，同时避免交叉感染。病房与服务性用房，如营养厨房、洗衣房、供应室等要有方便的交通联系，分清洁污路线。为方便患者，提高医疗工作效率，减少交叉感染，对每一护理单元的位置安排及组合，必须考虑到各科不同的特点。
二、震区医院规划设计原则
震区医院的规划设计除满足上述基本原则外，更应注重其抗震性。
（一）实用原则
建筑设计属于艺术范畴，但医院建筑有其特殊性，尤其是震区医院规划设计，更应注重其功能性、实用性和安全性，医院的服务主体是患者，必须确保患者的舒适和安全。同时，震区医院还应具备应对突发公共卫生事件、严重自然灾害和重大事故的能力。
（二）抗震原则
震区医院设计应严格贯彻国家有关规范，选择最经济可靠的结构形式，灵活运用抗震设计准则，全面合理地解决建筑最基本的安全问题。既要考虑总体布局上的宏观方面，又要注重关键部位的微观细节，从根本上提高结构的抗震能力。
（三）注重细节
建筑专业的抗震设计必须注意到结构的整体性和规则性，在满足医院使用功能的前提下，平面要尽量规整，立面要简洁，不设错层，联接合理，柱网的开间、进深、层高要实行三统一原则，体型尽量简单，减少局部凸出、凹进，悬挑上下对齐。在三统一的原则下，只要用心设计，同样能做出丰富的空间组合及立面造型，而不显单调。便捷的疏散也是抗震设防的重要组成部分。楼梯的设置除满足防火疏散要求外，还应该考虑地震灾害来临时的迅速逃生，因此应提高设计标准。
三、工程实例
2008年，汶川地震发生后，天津市对口支援陕西省震后重建工作。根据市委、市政府工作安排，天津市建筑设计院紧急成立了对口支援陕西省地震灾后重建项目工作组，迅速开展援建工作，并承担起宁强县医院的新院整体规划设计工作。
（一）规划选址
宁强县位于陕西省汉中市，地处陕甘川三省交界地带，四周多为低矮丘陵和低山，交通较便利，土地资源相对丰富。
原宁强县医院震损严重，无法继续安全使用，拟新建400张病床规模的二级甲等综合医院，功能辐射宁强全县及其周边区域。由于原址用地局促，不能满足建设要求，故异地新建，项目选址位于县城西南侧，位于老城与新区之间，用地面积49680，总建筑面积34000m2。
选址用地较平缓，水文地质条件简单、未见断层、褶皱等地质构造，不存在滑坡、崩塌、泥石流等灾害可能，是适宜的建设场地，为结构抗震设计建立了良好的基础。规划用地南侧为玉带河及12m宽的沿河规划路，北侧为30m宽的县城主干道羌州南路，东侧为16m宽的高家坪路，交通便捷。
（二）规划布局
1.建设内容
新建医院包括：门诊、急诊、药房、功能检查、中心检验、影像科、内窥镜、透析、病理、手术部、ICU、中心供应、住院部、职工食堂、营养厨房、报告厅、行政办公、后勤保障、感染科等功能区。
2.入口选择
主入口的定位决定了医院的总体布局及内部流线组织。首先，在城市人流方面，医院主入口所承载的人流、车流量最大，应选择等级较高道路设置；其次，在技术经济方面，本着经济实用的原则，医院总体布局采用经典的南北轴模式及模块化布局，使交通便捷、流线简单。经过比选分析，医院主入口设在羌州南路，急诊入口及污物出口分别设在高家坪路。
3.功能分区
医院主体建筑位于基地中央，主入口设集散广场，西侧预留发展用地、东侧设置康复花园，基地东南角沿高家坪路设置感染科及后勤用房，分区明确。围绕主体建筑设置健身广场及绿地。主体建筑功能划分为：门诊、急诊、医技、住院、食堂及办公，各功能区由医院主街联系。
4.流线设计
外部流线为患者流线、急诊流线、探视流线、医生流线、污物流线，分别由各自入口进出，做到人流、物流，洁物、污物分离。感染科布置在附属建筑内，避免交叉感染。内部流线为鱼骨式布局，以医院街为主轴联系各功能分区。
（三）景观设计
医院景观设计分为四大分区：
主体建筑西侧设置预留发展用地，远期建设之前，作为医院集中绿地及景观花园。
主体建筑北侧，医院主入口设置集散广场及绿化景观小品，形成整个院区标志性景观。
主体建筑东侧设置康复花园及健身广场，是患者户外散步和健身的主要场所。
沿主体建筑周边及单元模块之间，设置绿地及内庭院，内庭院可起到充分利用自然通风、采光的作用。
（四）建筑设计
1.内部设计
首层：设门诊科室、功能检查、药房、急诊、放射、内镜、透析、中心供应、职工食堂等。门诊大厅采用两层高共享空间。各功能区沿医院街布置，各自有独立候诊空间。门诊模块间以内庭院分隔。
二层：设门诊科室、中心检验、病理、手术部、ICU、产科及营养厨房。功能组织方式与首层相同。手术部按净化流程设计。各功能科室均做到医患分流、洁污分流。
三至五层为住院部，三层局部设报告厅。住院部每层分设三个护理单元，每个护理单元均采用双走道布局，南向全部为病房，北向为医护用房，作到医患分区。每个护理单元设40张病床。交通核分设病人电梯、探视电梯、手术电梯，每个护理单元端部设一部污物电梯，做到洁污分流。
六层为行政办公用房。
2.外观设计
依据震后重建“亲民、惠民”的方针，采用现代简约风格，力求简洁大方，凸显医疗建筑的功能性。主楼涂料饰面，裙楼真石漆饰面，局部少量配合玻璃幕墙，主楼顶部采用塔式造型，形成全院标志性景观。主入口采用圆弧造型，晶莹剔透，彰显现代化医院特色。
四、结束语
天津市对口支援陕西省宁强县震后重建医院项目于2009年12月竣工。
医院投入使用后，受到该县及周边地区各界的一致好评。新建医院极大地改善了当地医疗卫生条件，取得了良好的社会效益。总结其规划设计特点，主要有以下三个方面：
一是采用现代化医院标准，以医院街为主导的半集中式布局、模块化空间组合，体现功能设计的合理性。
