时间:2023-05-30 10:08:05
开篇:写作不仅是一种记录,更是一种创造,它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感,将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇十大垃圾食品,希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友,陪伴您不断探索和进步。
1、油条等油炸类食品。比如油条、炸丸子等等。危害主要有:损害肾脏、脑细胞,导致心血管疾病;含有致癌物质。
2、腌菜、泡菜和酸菜。腌制食品多含有过量的盐分,多食易造成高血压,加重心脏负担;同时含有的酸性物质会刺激胃黏膜,导致消化系统受损甚至致癌。
3、烧烤类食品。比如烤羊肉、烤牛肉。其中含有大量致癌物质。
4、猪肝。含有过高的胆固醇,易导致心脑血管疾病;同时,哺乳动物肝脏作为排毒器官,内含大量未经排出的毒素,谨慎食用。
5、葵花籽。有损肝功能。
6、汽水、可乐等饮料。含有大量的糖类,碳酸,与身体钙元素结合成沉淀排出体外造成钙流失。
7、方便面。不要听信包装上的【本产品不含防腐剂和人工色素】,那是此地无银三百两。
8、罐头类食品,比如鱼肉罐头和水果罐头,主要危害是:长期存放已经使其中蛋白质失活变性,营养流失。同时、主要成分变成热量过多,营养成分极低。
9、话梅蜜饯类食品主要危害是:盐分过高,含防腐剂、香精,损害肝脏。
10、味精,不可以加温,同时用量要少,否则影响生殖系统,影响下一代生长发育。
(来源:文章屋网 )
我看了食品安全进校园这篇文章,我知道了我们爱吃的叫辣子的东西真不应该叫辣子,应该叫垃圾,不应该叫辣子还侮辱辣椒呢。
我们喜欢的烧烤类食品,含有烧烤类食品含有强致癌物质苯并芘。仅此一条,就足以警示人们对烧烤类食品“退避三舍”。
世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括:我们爱吃又爱喝的一些东西列如:油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠、火腿等)、饼干类食品(不包括低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、烧烤类食品,这些我们又爱吃而它有简称“垃圾”的东西,我们可以不吃加工类肉食品、油炸类食品、话梅蜜饯果脯类、食品饼干类食品和垃圾食品,我们可以自己做,把水冻一个小时水就变成了和雪糕一样软的冰了(还可以用牛奶加三勺白砂糖做)。垃圾食品有称(JunkFood)是指仅仅提供一些热量,别无其它营养素的食物,或是提供超过人体需要,变成多余成分的食品,所以我希望大家少吃学校门口便宜的小食品可以让父母给自己做安全的食品给自己吃这样才是安全的。
博乐市第一小学五年级:窦家奇
1、油条等油炸类食品。比如油条、炸丸子等等。
2、腌菜、泡菜和酸菜。腌制食品多含有过量的盐分,多食易造成高血压,加重心脏负担。
3、烧烤类食品。比如烤羊肉、烤牛肉。其中含有大量致癌物质。
4、猪肝。含有过高的胆固醇,易导致心脑血管疾病。同时,哺乳动物肝脏作为排毒器官,内含大量未经排出的毒素,谨慎食用。
5、葵花籽。有损肝功能。
6、汽水、可乐等饮料。含有大量的糖类,碳酸,与身体钙元素结合成沉淀排出体外造成钙流失。
7、方便面。不要听信包装上的本产品不含防腐剂和人工色素,那是 此地无银三百两。
8、罐头类食品,比如鱼肉罐头和水果罐头。
9、话梅蜜饯类食品,盐分过高,含防腐剂、香精,损害肝脏。
9月15日至9月29日,河南安阳市北关区科协、北关区教育体育局、北关区少工委在全区21所学校两万余名师生中开展了主题为“食品安全与公众健康”的科普文艺科普汇演活动,受到学生和家长的欢迎。
豆腐营小学在升旗仪式大队辅导员《关注健康,为幸福生活加油》的演讲中拉开了该校科普日活动帷幕。双休日,同学们结合活动主题和生活实际,编排了包括《食品安全歌谣》、《零食的危害》、《购买食品六注意》、《十大“著名”垃圾食品》等小剧目在学校礼堂进行了文艺汇演。汇演结束后,组织了全校“食品安全知识竞赛”主题班会、举办了“食品安全与公众健康”手抄报展览,资源共享,共同关注健康,为幸福生活加油,为健康成长护航。
曙光学校开展了“2012金秋科普”文艺汇演活动。结合剧目,辅导教师给学生讲解了对于正处于长身体阶段学生的食品安全的重要性。教给了同学们选择、判断安全食品的方法,提醒同学们平时要到正规的商店去购买食品,坚决抵制“三无”食品和无正规生产销售渠道的食品,不买过期食品,尽量少吃油炸、烟熏、烧烤的食物。除文艺汇演外,3-6年级每位学生都参加了“食品安全与公众健康”为主题的手抄报比赛,并在学校进行了展览。
永安东街小学开展了以“身边的科学”为主题的文艺汇演,举办了“食品健康与公众健康”科普手抄报展评活动,参展的手抄报是从4-6年级各班中选的优秀作品。学生积极参观,欣赏、学习,热情很高。健康路小学开展了历时15天“为了我们共同的未来”食品健康与公众健康教育活动,旨在宣传食品安全的重要性,提高全体师生及家庭的健康意识。在教学形式上,除了由班主任进行的课堂教育外,学校还号召全体学生每人办一份主题手抄报,并进行了奖励和展览;同时通过周一的国旗下讲话、校红领巾广播站、校宣传窗、发放一份倡议书、邀请专业人员进行食品安全讲座、每班出一期食品安全知识的板报、开展一次综合实践或班队活动等,不断丰富教育形式。
永安街小学针对2012年安全日的主题“食品安全与公众健康”开展了系列活动。一是通过校园显示屏向广大家长和社会宣传;二是让全体学生利用双休日和家长共同学习相关知识,并根据所学内容办手抄报;三是各班开展主题队会,队员通过资料展示、节目表演、故事讲述等多种形式,明白了平时生活中要告别垃圾食品,做到健康饮食,科学饮食。在各班开展特色活动的基础上,学校通过检查评比,利用升旗仪式对十二个优胜班颁发奖状,鼓励大家不仅要明白健康科学饮食的重要性。
漳北中心校组织开展了一系列健康宣传活动,活动主要采用了文艺汇演、手抄报、展板宣传及主题班会等多种形式。各班先后举行了一次关于食品健康与公众健康的主题文艺汇演。各班通过各种形式教育学生要养成良好饮食习惯,少吃油炸类等垃圾食品;多吃水果、蔬菜等健康环保的食品;自觉抵制“拒绝三无食品”、“拒绝垃圾食品”、“拒绝不合格食品”;远离不合格、不健康小食品,远离学校周边小商、小贩及流动摊点,提高自我防范能力。对于手抄报办的好的学生,学校进行了表扬,作品进行了全校展示。对优秀辅导教师学校还颁发了证书进行鼓励。
本次食品健康与公众健康系列宣传活动有效地宣传了食品安全知识,引导全区广大师生注重食品安全,提高了师生对假劣食品的识别能力及自我防范能力,进一步营造了北关区“健康饮食、科学生活”浓厚氛围。(安阳市科协 蒋运灿 刘夏 编辑:马玉宝 孔德杰 责任编辑:赵颖)
(来源:河南省科协供稿)
作者:柏晓莉单位:新疆兵团农九师医院
杜绝垃圾食品(junkfood)
尽管以往流行病学的证据显示钾对血压的影响是不一致的,但最近的多数研究表明适量的钾摄取能减小高血压发生的风险。2006年,世界卫生组织公布了十大“垃圾食品”:油炸类食品、腌制类食品、加工肉类食品(肉松、香肠等)、饼干类食品(不包括低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(方便面、膨化食品等)、罐头类食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。而在我国,随着麦当劳、肯德基在中国的大量涌入,越来越多的青少年喜欢上了这种食品。科学研究表明,持续地摄入“垃圾食品”会导致多重病变,最终引起心脏脏器的损害,甚至导致心力衰竭。多余的热量摄取会造成肥胖,会引起心肌在结构和功能上的变化,例如使左心室肥大,常常引起心脏衰竭[7]。以往的证据也表明肥胖是导致心脏衰竭的一个直接影响因素[8]。
同时,肥胖是导致高血压产生的一个重要因素,交感神经行为的增加是肥胖导致的高血压的一个重要诱因,造成血管收缩,提高肾小管钠的滞留能力,从而提高了动脉的压力[9],高血压同样会导致收缩性的机能障碍及心力衰竭[10]。多余的高糖及饱和脂肪的食物会扰乱正常的心肌代谢及信号传输,促使病变的过程,例如,高糖食物摄取提高了体内胰岛素的含量,从而增加了心肌葡萄糖及降低了血浆自由脂肪酸的含量,这将刺激戊糖及氨基己醣的转化,活性氧(reactiveoxygenspecies,ROS)的产生及氧化性损伤[11-12],除此之外,过多饱和脂肪酸的摄取会抑制线粒体脂肪酸的氧化,造成心肌肥大,同时促使磷脂质的产生,造成心肌细胞凋亡,试验表明,用饱和脂肪酸及不饱和脂肪酸分别喂养正常心肌凋亡速率的小鼠,结果发现饱和脂肪酸喂养的小鼠会加速高血压病变的过程,同时造成心脏的舒张和收缩的机能障碍,引发心力衰竭。以上所述可总结为图1[13]。
制定高血压防治食谱(dietaryapproachestostophyperten-sion,DASH)
制定有效的高血压防治食谱,不但能降低人体的血压及胆固醇,同时能有效降低癌症、心脏疾病、卒中、肾结石、糖尿病的发生率[7]。今年美国新闻&世界报道专家推荐的排名第一的DASH食谱(见表1),已经被美国国家卫生机构(NIH,Nationalinstitutesofhealth)证明能有效降低血压。除了降低盐的摄取量,DASH食谱提供了多种有益地降低血压的措施。这个食谱包括大量水果及蔬菜,低脂肪或无脂牛奶、谷物,具有高纤维、低脂、富含钾、钙、镁等离子。DASH是一个健康的计划,适合整个家庭。除了被内科医师所推荐外,这个DASH食谱同样被美国心脏、肺部、及血压等研究机构所支持和推荐。即便是没有降低钠的摄取量,DASH食谱被证明也能在14天内有效降低血压。该食谱对高血压前期及轻度高血压的人尤其有效,对重度高血压的尽管不能彻底实现无药控制,但能配合药物有效降低血压。DASH食谱能降低胆固醇,同时随着体质量的降低能降低胰岛素抗性。
另外,结合有氧运动及DASH食谱将有利于高血压的防治。尽管我国与欧美人在身体素质及饮食习惯上存在差异,但这个食谱同样也适合于我们,只是在具体食物的种类及数量上稍作改动即可。
关键词:水污染;防治措施;重点行业
1 盘锦市“十大”重点行业水污染物排放状况
水污染“十大”重点行业是指《水污染防治行动计划》所列的造纸、焦化、氮肥、有色金属、印染、农副食品加工、原料药制造、制革、农药、电镀等重点行业。目前,“十大”重点行业中盘锦市共涉及造纸、焦化、印染、农副食品加工、原料药制造、农药、电镀等七个行业31家企业,全年工业用水量约为3914104t,约产生废水2484833t,废水经预处理后通过污水管网排入各城镇污水处理厂集中处理达标排放,年排放废水1584571t、COD200.5206t、氨氮38.592t,最终排入辽河水系,为辽河水环境带来较大压力。
2 “十大”重点行业水污染防治目标
加快推进盘锦地区“十大”重点行业水污染综合整治,完善污水处理设施建设;推进清洁生产,鼓励有新技术、新产品的企业开展技术改造和产业结构调整升级,削减废水排放量;依法关停一批高污染、高能耗的“低、小、散”企业,依法淘汰落后产能和工艺,对于潜在环境危害风险大、升级改造困难的企业,也要逐步予以淘汰。2017年底前,安装自动在线监控装置,并与环保部门联网。
3 “十大”重点行业水污染防治措施
3.1 实施污染源综合整治,提升企业治污水平
针对“十大”重点行业污染特点,科学制定水污染防治方案并组织实施。加强污水处理及配套设施的建设,加大综合整治力度,开展深度治理,鼓励企业在稳定达标排放的基础上集中建设污水深度处理设施,有效削减污染物排放总量,改善地区水环境质量。对达不到环保要求的企业限期整改,对污染严重、治理无望的重点企业依法予以关停。督促企业建立完善的环境管理制度,提高企业环境管理人员水平,增强企业环保主体意识。
3.2 加大落后产能淘汰力度,减少污染物排放
加快能减排技术示范和推广,提高产业技术水平。对规模小、污染重、装备水平低、环保设施差的落后产能进行淘汰。取缔不符合国家产业政策的小型造纸、制印染、炼焦、电镀、农药等严重污染水环境的生产项目,大幅减少废水排放。2017年底前,造纸行业力争完成纸浆无元素氯漂白改造或采取其他低污染制浆技术,钢铁企业焦炉完成干熄焦技术改造,印染行业实施低排水染整工艺改造,制药(抗生素、维生素)行业实施绿色酶法生产技术改造。
3.3 优化产业布局和区域统筹布局
结合盘锦市发展规划,从保护水环境角度大力推进产业结构调整,优化产业布局,强化经济技术开发区、高新技术产业开发区等工业集聚区建设,引导“十大”重点行业向各类开发园区、工业集中区集聚。加大行业结构调整力度,合理控制行业发展速度和经济规模。新建、升级工业集聚区应同步规划、建设污水、垃圾集中处理等污染治理设施。
3.4 加强企业监管,确保企业稳定达标
加强对“十大”重点行业的现场监管,增加检查频次,形成专项行动与日常监管、不定期检查相结合的管理手段。加大对环境违法行为的查处力度和环境隐患排查力度,保证企业污水处理设施稳定运行,对擅停污染防治设施、偷排偷放和超标排放等违法行为,坚决依法严肃处理,直至关停。安装自动在线监控系统并与环保部门联网,实行实时监控、动态管理。严把项目审批关,从源头上控制新污染源产生。
3.5 大力推进清洁生产,推进产业技术进步
推动“十大”重点行业开展清洁生产审核,促进企业从产品设计、技术改造、能源和原材料选择、工艺改进、生产过程管理等环节减少污染物排放量。对总量超标、排放有毒有害物质等符合强制清洁生产审核条件的企业,要依法实行强制性清洁生产审核。将实施清洁生产作为企业环保专项资金申请、确认污染减排的重要条件。鼓励企业节能节水,开展中水回用设施建设,提高企业中水回用比例。
4 对策实施保障措施
4.1 健全相关管理制度
将重点行业水污染防治成效纳入本地区经济社会发展综合评价体系,落实重点行业水污染防治责任,加大惩处力度。形成市级环保监管、所在区域环保部门监管、专人监管的管理格局。建立重点行业水环境污染终身责任追究制,对整治不力或因工作不力造成重大污染的,按照有关规定追究相关责任人员的责任。
4.2 建立环境经济政策
协调环境保护和社会发展、经济建设的关系,以环境保护优化经济发展。进一步完善水污染严重行业及落后产能退出机制,进一步制定和完善对污染企业的处罚办法。对积极实行清洁生产和综合利用、循环利用、采用先进技术、新工艺、大幅减少污染物排放的项目和企业,通过税收、财政、信贷、收费、保险等经济手段支持企业发展,建立水污染损害赔偿机制。
4.3 加大科技攻关力度
大力开展水污染防治科技研究及攻关,从人力、物力、财力方面予以倾斜。加强同国内、外的科技合作与交流,大力引进和推广水污染防治的新产品、新技术和先进的环境管理经验,为科学治理水环境污染提供支撑,提升水环境保护水平。
4.4 加大投融资力度
进一步加大政府对水污染防治的投入力度,制定和实施有利于水污染防治的财税政策、市场准入与退出政策;设立地区专项资金,配合财政污染防治专项资金优先支持重点行业水污染防治工程的实施;引入市场机制,提高信贷投放额度,充分运用经济杠杆吸引社会资本投资水环境污染整治。
4.5 加强信息公开,鼓励公众参与
充分利用电视、报纸、网络、广播等传播平台,强化公众对水污染防治的知情权、参与权、监督权;大力开展环境保护宣传,通过新闻媒体报道、板报、专栏、印发宣传资料、设立咨询服务台等多种形式构建环境信息平台;充分听取公众意见,鼓励公众参与监督,畅通渠道。
参考文献
首先,蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水、膳食纤维合称“七大营养素”。糖尿病人由于控制饮食,容易造成营养素缺乏,为保证摄入充足的营养素,更好的促进儿童生长发育,可以在吃素的基础上适量的进食一些动物性食物,它的营养是植物性食物不能代替的,它的蛋白质含量高、质量优,其氨基酸比例恰当;而植物性蛋白质(豆类除外)缺少赖氨酸,营养不全面。
另外,动物性食物也不能随便吃。平衡膳食要求每天有250克牛奶、一个鸡蛋、3两左右瘦肉或鱼,这个数量的食品带入的动物脂肪对人体也没有不良影响。
每个人每天的热量需求都不相同,因此,要因人而异,儿童在生长发育期需要热量较多。具体能量计算公式为:每日能量需要量 (kCal)=1000十年龄×(80~100)来计算。
10岁以内每岁100kCal,10岁以上用70~80kCal,应根据病人的体格、饮食和活动量定出每日所需的能量,如身体较胖、活动较少或青春期女孩宜用较低能量;身体较瘦、食量较大或活动量较大儿童每日热量应偏高。应使糖尿病儿童避免肥胖的发生。如参加大运动量锻练者,将全日热量增加10%~20%。在每日总热卡中,糖类占50%, 蛋白质占20%,脂肪占30%。
其次,儿童喜欢吃零食,如糖果或巧克力,面包或饼干,膨化食品,蛋糕、方便面及羊肉串等,而根据世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物有:油炸类食品;加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等);饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干);腌制类食品;汽水可乐类食品;话梅蜜饯类食品(果脯);冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕);罐头类食品(包括鱼肉类和水果类);烧烤类食品;方便类食品(主要指方便面和膨化食品)。可见,儿童喜欢吃的零食大部分都是我们日常生活中所提到的“垃圾食品”。
而作为儿童,喜欢吃零食乃是天性,而吃零食的关键是把握好质和量,适量的进食高质量的零食。这就需要父母在选择零食方面对儿童进行协助了:首先,要教孩子们多选择自然、原生的食品;买零食时和孩子们一起,在购买的过程中,教孩子一些有关营养方面的知识,多选择如水果、奶制品、豆制品、坚果类等健康的零食;要控制零食的量和合理安排零食的时间,一般是以不影响正餐食欲、安排在两餐之间为好,一般来说,早餐相对简单且量少,在上午10点左右可以让孩子吃少量能量较高的零食,如低糖的饼干、蛋糕等;下午放学后如果离晚饭还有较长时间,可以让孩子先吃些水果;晚饭后过一段时间喝一杯牛奶,对孩子也非常有益;吃零食时,尤其是需用手抓的零食,一定要保证双手的洁净。另外,最需要值得提醒家长的是,临睡前和看电视时,不要让孩子吃零食,前者不利于消化从而影响睡眠,长期下去也会造成龋齿;后者则很容易使零食吃的过量,影响正常进餐。
再次,关于“洋快餐”方面。虽然我们都知道“洋快餐”的营养不充分,也很不健康(很多油炸食品热量高、冰镇碳酸饮料不健康),因此很多家长不怎么接受它,但是很多儿童还是很喜欢它,觉得它们口味好,而且还有小玩具送,这满足了儿童爱吃爱玩的心理。而且有些家长还拿“洋快餐”作为给孩子们的奖励。
而对于“洋快餐”需要注意的有以下几点:首先需提高对“洋快餐”的认知(洋快餐的营养缺陷及对人体健康可能造成的不良后果),理性的对儿童阐述它的负面影响,在这个基础上注意食用频率,不要经常吃,一两个月吃一次足矣;最好选择小份(无论是汉堡包、薯条还是奶昔、可乐,分量越大表明热量越多,脂肪、胆固醇和钠含量也可能越多。父母也可以只点一份薯条或一份汉堡包,与孩子分享)和有蔬菜的品种(如蔬菜沙拉、粟米棒等,以补充维生素、矿物质和纤维素);不宜吃热量较高的薯条、苹果派等油炸食物;尽量不选择可乐等高糖饮料,而以牛奶、鲜果汁或蔬菜汤等有益健康的食品来代替;并且避免晚间食用“洋快餐”等等。
另外,很多人(无论是成人还是儿童)大都会有这样的感觉:好吃的食物大都不是那么健康,健康的食物有时是不怎么好吃的。也因此儿童大都挑食,这方面父母也要发挥自己的智力,尽量的将食物做的小巧、细致,尽量将食物做的“色香味形”俱全,将不好吃的食物做得更加适合小孩子的口味。
如今已是盛夏,那么糖尿病儿童需要注意的有哪些方面呢?
1.多饮水:夏季天气炎热,再加上儿童本身基础代谢率较高,户外活动较多,容易出汗,丢失水分较多,可少量多次的饮水,最佳选择室温的白开水或矿泉水,不要饮用过冷的水和饮品,避免引起胃肠不适和血糖波动。
宝宝可选择的零食
1.可经常食用的零食
低脂、低盐、低糖类。如:水煮蛋、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、全麦面包、全麦饼干、豆浆、烤黄豆、香蕉、西红柿、黄瓜、梨、桃、苹果、柑橘、西瓜、葡萄、纯鲜牛奶、纯酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子、蒸煮或烤制的红薯以及不加糖的鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。
2.可适当食用的零食
中等量的脂肪、盐、糖类。如:黑巧克力、牛肉片、松花蛋、火腿肠、酱鸭翅、肉脯、卤蛋、鱼片、蛋糕、月饼、怪味蚕豆、卤豆干、海苔、苹果干、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀核桃仁、花生蘸、盐腰果、甘薯球、地瓜干、果汁含量超过30%的果(蔬)饮料(如山楂饮料、杏仁露、乳酸饮料)、鲜奶冰淇淋、水果冰淇淋(每周1~2次)。
3.限制食用的零食
高糖、高盐、高脂肪类。如糖类食品、油炸食品、果脯制品、膨化食品、巧克力派、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕、罐头炼乳、可乐、雪糕、冰淇淋等(每周不超过1次)。
对宝宝有益的四类零食
1.富含钙质的零食
含钙华夫饼干、酸奶、麦片和水果混合物、酸奶拌麦片和香蕉、椒盐饼干涂奶酪等。
好处:钙质有助于儿童健康成长和骨骼的发育。有研究表明,100名1~3岁儿童中有11名缺钙,4~8岁儿童缺钙的比例达40%。钙质应与维生素D同时补充。
2.富含维生素的零食
果蔬较为适宜,在盘子上用水果和蔬菜拼出笑脸的图形(可以用花生酱充当“胶水”),吸引宝宝的注意。
好处:水果和蔬菜富含维生素、膳食纤维以及防病毒的抗氧化剂。此外,果蔬所含热量不大,而且不含脂肪,能同时补充宝宝所需的水分。
3.富含蛋白质的零食
奶酪片、火腿、煮鸡蛋、花生酱等。
好处:在宝宝成长发育期,蛋白质有助肌肉的发育。蛋白质还有益于抵抗疾病。
4.富含纤维的零食
掺入麦芽的酸奶和冰淇淋、全麦饼蘸豆沙、葡萄干小麦片和牛奶等。
好处:富含纤维的食物对健康大有好处,它们营养丰富,而且能避免宝宝饮食过度。纤维还能减轻便秘的症状。
四类特殊宝宝如何选零食
1.肥胖儿童
肥胖的宝宝食欲特别好,也更爱吃零食,像软糖、油炸食品、果脯等高糖、高盐或高脂肪的零食要坚决摒弃。可以多选水果,如火龙果、小西红柿、黄瓜、猕猴桃之类,但应避免荔枝等含糖量高的水果。
2.瘦弱型儿童
可选蛋白质含量比较高、营养成分较多、含些脂肪的零食。如蛋酥卷、茶叶蛋、全麦面包、蛋糕、酸奶、牛奶等。胃口不佳、脾胃不好的宝宝,家长可为他煮些莲子羹、山药糖桂花之类的零食,或给宝宝吃些有助于消化的山楂片。
3.缺钙儿童
此类宝宝的奶制品摄入一般都不够,家长在零食中可以多挑选奶酪、酸牛奶、豆腐干、鱼干等含钙高的零食,另外还要注意补充维生素D。
4.贫血儿童
可以在零食中加入阿胶枣、煮熟的红枣、卤好的鸡肝猪肝,或者给宝宝吃些枣泥馅的小糕点或富铁饼干等。
10种零食黑名榜
1.果冻
不仅不能补充营养,甚至会妨碍某些营养素的吸收。目前,市场上销售的果冻基本成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物――卡拉胶,并基本不含果汁,其甜味来自精制糖,而香味则来自人工香精。
2.薯片
其营养价值很低,还含有大量脂肪和能量,多吃破坏食欲,容易导致肥胖,还是皮肤健美的大敌。
3.爆米花
营养价值尚可,但是其中含有比较多的铅,这种有害重金属可以影响宝宝的智力和体格发育,损害成年人的神经功能。
4.水果糖、棒棒糖
糖分较多,其水果味来自香精、色素添加剂,多吃容易导致龋齿和肥胖。
5.果脯、蜜饯
几乎没有营养价值,食用过多会导致维生素B和某些微量元素的缺乏。
6.话梅
含盐量过高,长期食用会诱发高血压。
7.饼干
属于高脂肪、高能量食品,维生素和矿物质含量比较少,多吃不利于饮食平衡,也容易导致肥胖。
8.泡泡糖
营养价值几乎为零,一些产品含有大量防腐剂、人工甜味剂,特别是某些质量低劣的次品,对健康的损害很大。
9.膨化小食品
营养尚可,但含有大量的食品添加剂,多吃不利于健康。
10.快餐面
脂肪含量很高,营养价值比较低,多吃不利于饮食平衡。
[关键词] 过度包装 绿色消费 社会阶层
一、过度包装的界定
从定性的角度来说,过度包装指商品的包装超出了包装本应具有的保护商品、方便运输、美化商品的基本功能,超出了正常的必要程度的包装。从定量的角度来说,主要从包装层数、包装空隙率、包装成本占销售价格的比率等方面做出限定。
2010年4月1日起正式实施的国家强制性标准《限制商品过度包装要求――食品和化妆品》就明确做出了定量的规定:食品和化妆品的包装层数不得超过3层、包装空隙率不得大于60%、初始包装之外的所有包装成本总和不得超过商品销售价格的20%;饮料酒的包装空隙率不得超过55%、糕点的包装空隙率不得超过50%、保健食品和化妆品的包装空隙率不得超过60%;饮料酒、糕点、保健食品和化妆品的包装层数均不得超过3层。
除食品和化妆品行业外,过度包装在其他行业也比比皆,比如精装版图书,房地产的宣传单及包装袋。
二、过度包装的危害
1.增加消费者成本。首先,过度包装必然带来销售价格的上升,而这一价格的上升必然是由最终消费者来承担。其次,除购买商品支付的金钱外,购买过程变得复杂从而精神和体力成本也增加。再次,消费完后包装物大多是如鸡肋般“食之无味,弃之可惜”,增加了消费者消费完内容物后处理包装的成本。
2.浪费资源。包装工业的原材料如纸张、橡胶、玻璃、钢铁、塑料等,使用原生材料,来源于木材、石油、钢铁等,这些都是我国的紧缺资源。以备受关注的月饼包装为例,有关部门统计显示,平均每生产1000万盒月饼,就要耗费400-600棵胸径10厘米以上的树木做包装盒。我国每年花在月饼包装上的费用高达25亿元。月饼仅仅是一个节日的用品,日常消费用的烟、酒、茶等商品包装用材就更多了。
3.污染环境。消费者抛弃大量包装废弃物,加重对环境的污染。中国包装废弃物的年排放量在重量上已占城市固体废弃物的1/3,而在体积上更达到1/2之多,且排放量以每年10%的惊人速度递增。以哈尔滨市为例,2005年1年,哈尔滨市仅废纸就产生约10万吨,其中可回收并重复利用的废纸制品约8万吨。在剩余近两万吨不可回收的垃圾中,绝大多数都是过度包装商品所产生的包装垃圾。另外,为了制造和运输这些包装而排放出的温室气体还使气候变暖步伐加快。
4.诱发社会奢侈风气。我国是礼仪之邦,逢年过节都会礼尚往来,而在礼品的选择上,出于面子,为了好看,或者出于互相攀比的心理,人们往往会购买些过度包装华而不实的商品。更在甚者,有人借过节为名行行贿之实。
三、产生过度包装现象的原因
1.消费者中存在的爱慕虚荣、相互攀比等不良消费观念。这是产生过度包装、搭配包装的根源。因为市场上有这样的需求,企业才会有相应的供给。
2.企业缺乏社会责任感。企业产品出现同质化、企业间竞争异常激烈的情况下,有些企业会抓住任何一根救命稻草,当市场上对于过度包装的商品有需求时,他们会不惜损害社会利益去满足这些需求,为了追求企业利润而置社会利润于不顾。
3.约束机制的缺失。虽然一些民间组织、行业协会都提出要抵制过度包装,国家也一直试图对过度包装从法律的角度作出限制,而且《限制商品过度包装要求――食品和化妆品》这一国家强制性标准也已于2010年4月1日起正式实施。但这一标准的限制范围相对有限,只涉及到食品和化妆品这两类过度包装现象最常见和最突出的行业。
五、从有影响力的社会阶层入手,倡导绿色消费
陆学艺教授等根据组织资源、经济资源、文化资源的占有状况将当前中国社会划分为“十大社会阶层”,即国家与社会管理者阶层、经理人员阶层、私营企业主阶层、专业技术人员阶层、办事人员阶层、个体工商户阶层、商业服务业员工阶层、产业工人阶层、农业劳动者阶层、城乡无业失业半失业者阶层。
笔者认为,国家与社会管理者阶层、经理人员阶层、私营企业主阶层、专业技术人员阶层这四个阶层的因其占有资源相对丰富,相应的其社会影响力也较大,应首先在这些社会阶层中培养绿色消费的观念。具体原因如下,首先,这些阶层收入高,对过度包装商品有购买力;其次,这些阶层出于礼尚往来,或出于疏通社会关系,扩大社交面,他们有购买过度包装商品的欲望;再次,以国家与社会管理者阶层为例,他们也往往是过度包装商品的真实消费者,他们对于这种过度包装商品的华而不实、对于过度包装带来的危害是有切身体会的。所以,从这些有社会影响力的阶层出发,可以取得较好效果。另外,上述四个阶层的人群普遍受到良好的文化教育,能够更容易接受绿色消费的观念。在这些有影响力的社会阶层带动下,在全社会形成一种崇尚节约、抵制过度包装的合力。消除对过度包装商品的需求才是抵制过度包装的根本。
参考文献:
[1]包装浪费是可耻行为,来源:新华网
配料、营养成分没啥区别
在朝阳区某连锁超市内,不少产品的包装上都用醒目的大字注明“非油炸”,包括小脆系列焙烤薯片、薯愿薯片、上好佳鲜虾条,以及五谷道场、康师傅、白象方便面等。售货员告诉笔者,在方便面、膨化食品中,销量最高的都是标有“非油炸”字样的产品。笔者询问了几位顾客,他们一致表示,“非油炸”口感好,制作工艺一定比油炸的健康、有害物质少。
但我们仔细对比了一部分具有代表性的“非油炸”食品和相应的油炸食品后发现,其实二者的配料、营养成分似乎没什么区别。比如,无论是油炸还是非油炸,无论是薯片、方便面还是饼干,其配料中都含有食用棕榈油或氢化植物油,马铃薯粉、食品添加剂(增稠剂、乳化剂、膨松剂)、白砂糖、食用盐、淀粉等。以“上好佳”下属品种嗲得薯片(油炸)与芝士条(非油炸)为例,前者能量为578千焦、蛋白质2克、脂肪5.5克、碳水化合物20克、钠250毫克;而后者含能量552千焦、蛋白质2.4克、脂肪4.4克、碳水化合物21克、钠257毫克。说明书上几乎相同的数字,不禁让人疑惑,“非油炸”与“油炸”究竟差在哪里?前者真的更健康吗?
一位业内人士透露,目前市场上常见的方便食品,以淀粉类食品为主。根据这类食品的国家标准,主要有焙烤、油炸、挤压、微波等生产工艺。以方便面为例,油炸方便面需将面饼用沸油炸制干燥,而非油炸方便面则直接用热风烘干。而薯片在制作时,则是先将马铃薯粉和配料拌成糊状,分份并压制成薯片形状,然后再选择油炸或烘焙。“薯愿”薯片就是将马铃薯糊放到烤箱中焙烤,再喷淋食用油烘干,以保持口感酥脆。
非油炸并不等于健康
对此,中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长胡小松教授强调,非油炸只是一个卖点,远没有想象的那样健康。
首先,无论制作工艺如何,油炸和非油炸淀粉类食品都含有致癌物丙烯酰胺,平均含量高出谷类油炸食品4倍。胡小松领导的一项研究表明,非油炸方便面的丙烯酰胺平均含量在50微克/千克左右,比油炸的高近5~10微克/千克。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所专家吴永宁也指出,没有发现油炸方便面比非油炸方便面的丙烯酰胺更高。
其次,方便面、饼干、薯片等,大多添加了精炼植物油、植物起酥油、部分氢化棕榈油或氢化植物油。名称不同,但其本质都是氢化油。近日,氢化油的发明被欧洲某杂志评选为“人类食物历史中十大灾难时刻”之首。因为它在制作过程中,会生成反式脂肪酸,大量摄入会增加患糖尿病、冠心病、代谢综合征等慢性病的几率。福州大学生物科学与工程研究所傅红研究发现,如果女性每天摄入4克反式脂肪酸,不孕几率就会增加70%。而4克反式脂肪酸,只需要一包薯片就足以提供。“我国拥有世界上人数最多的糖尿病患者,这里面恐怕就有氢化油的‘贡献’。”中国人民总医院营养科微量元素研究室研究员、卫生部健康教育首席专家赵霖教授说。
再次,无论是不是油炸,膨化类食品都会添加大量调味剂,包括甜味剂、谷氨酸钠、盐等。其中仅食盐一项,长期过量摄入就会增加心血管病风险。此外,这类食品中添加的硫酸铝钾或硫酸铝铵等膨松剂,长期摄入会造成体内铝超标,诱发老年痴呆、骨软化症等。
最后,上述食品的生产管道通常是铅锡合金。高温下铅会被汽化,污染食品。尤其是方便面、饼干、薯片等食品的主要消费群体是儿童,他们承受铅危害的能力远不及成人,但吸收铅的量却远远高于成人。铅一旦摄入就不易排出,会损伤大脑,危及周围神经系统。
选购食品别迷信概念
非油炸食品也并非一无是处。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红说“至少非油炸食品添加的油要少得多,水分含量明显高于油炸,脂肪含量和热量也低一些,再加上烹调温度相对较低,对营养素的破坏较小。”其实,“非油炸”几十年前就有,早先的挂面制作就是采用热风烘干,是典型的非油炸食品。
而“非油炸”之所以如此受追捧,关键还在于消费者对于健康的追求,商家正是看到了这一点,而对其大做文章。赵霖深深记得,去德国访问时,老师指着超市货架上精致的包装食品对他说,这些食物只能满足你视觉和味觉的需要,但永远不能满足你对健康的渴望。
“垃圾围村庄,臭水满河塘,室内现代化,室外脏乱差。”这一度曾是我省一些农村环境的真实写照!根据我省2002年环境容量分析报告,全省农村污染负荷所占整个污染负荷比重已达到30%-40%,部分地区达到70%。
如今,走进四川农村,你会感受到田园山水亮丽秀美,领略到绿色天府流光溢彩……几年时间,我省农村环境发生了翻天覆地的变化,农村环境保护工作取得了突飞猛进的进展。
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踏访四川,深入各地,一件件鲜活的事例,一组组翔实的数据,让你感受到省委、省政府贯彻保护环境的基本国策的力度之大,推进农村污染防治和生态保护的成效之丰。
亮点一:饮水环境安全,得到强力治理。近几年来,省委、省政府把保障人民群众饮水安全作为环境保护工作的首要任务。2006年,在全国率先提前一年完成依法划定3472个建制乡镇集中式饮用水源保护区。2007年,依法清查、取缔了饮用水水源地一级保护区内的排污口,关闭、取缔、搬迁了一批危及饮用水源安全的违法排污企业。2008年,综合整治了全省城镇饮用水源二级保护区内的排污口。2009年,深入开展了乡镇饮用水水源地基础环境调查及评估工作。截至2009年底,我省先后建成2.2万余处集中供水工程和185万多处分散供水设施,红层丘陵区找水打井213万多口,有效解决了2000多万农村人口的饮水安全问题,农村饮水难问题得到改善。
亮点二:强化畜禽养殖污染综合治理。近年来,我省加大了养殖污染治理力度。2005年,全省开展了畜禽养殖污染现状调查工作,对规模化养殖企业和散户养殖的废物处理作了有益的探索。2006年以来,省委、省政府把整治200家规模化畜禽养殖污染企业列入“十一五”十大惠民行动和民生工程。近3年来,省财政投入规模化养殖污染治理补助资金3000多万元,治理170家规模化畜禽养殖污染。建设养殖场沼气工程累计达1761处,年处理畜禽粪污能力达1151万吨。目前,畜禽养殖污染严重的状况得到有效遏制。
亮点三:全面综合整治小流域及湖库环境。近年来,我省有效推动小流域及湖库环境综合治理,实行流域(湖、库)长责任制和一流域(湖、库)一策。2005年,省政府专门列支380万元支持各市、州编制32条重点小流域污染防治规划,并已全部经当地政府或人大批准实施。2006年,省政府下发了关于加强水葫芦综合治理的通知,开展了外来有害物种专项治理。2007年,我省以整治群众反映较大、环境治理难度较大的升钟水库水环境污染为突破口,启动了湖库污染综合治理工作。2008年以来,省上重点对凉山州邛海、资阳市朝阳湖等5个大型水库进行综合整治,湖库水质状况得到明显改善。
亮点四:有效处置农村生活污水和垃圾。“十一五”以来,各地财政投入100多亿元集中用于村镇集中居住区的生活污水和垃圾处理等环保基础设施建设,在成都、资阳、眉山、南充、广元等地建成了一批不同类型的示范工程。结合新农村建设,由政府统一出资为各村设保洁员,配购垃圾箱和运输车,实现“组保洁、村收集、镇运转、县处理”的城乡生活垃圾一体化处置。去年,我省全面开展城乡环境综合治理,以城镇、村庄为重点,按照“四化”标准(清洁化、秩序化、优美化、制度化)制订规划。
亮点五:有力治理农业面源污染。近年来,我省强力实施无公害食品行动计划和金土地工程、沃土工程等工程,大力发展无公害食品、绿色食品、有机食品,有力地提升了农产品质量,促进了农民增收。2006年以来,我省开展了全省土壤污染状况调查工作。全省农业污染源普查工作。同时,加强了化肥农药污染控制,全面禁止高毒农药的使用,实施了测土配方施肥项目,积极开展了秸秆禁烧和资源化利用。
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据悉,在公安部要求的五座以上客运车才可以作为校车的基础上,包头市进一步提高了校车准入制的门槛,提出9座以上、车况良好的客运车辆才能申请为校车。同时,为对校车进行有效管理,交管部门在要求对校车外观进行统一喷涂的基础上,要求校车安装GPS定位系统和车辆转弯语音提示装置。
教育部、财政部决定在“十二五”期间设立1.5亿元专项资金,资助5000名西部受援高校教师到支援高校进修学习。
位于海珠区江南西附近的76中有一位高二年级组级长黎老师,她采用微博主页的方式设计黑板报。黑板报顶端写着“有什么新鲜事想告诉大家?”然后是一个占据了黑板大面积的方框。方框下面是“表情”、“音乐”等字样,在侧栏处还有“关注”、“粉丝”、“评论”、“@到我的”、“收藏”等,俨然就是一个微博的界面。“老师经常会在上面写一些要我们做的事情,以及鼓励我们、为我们祝愿之类的言语。很喜欢老师这种沟通形式,对我们很受用。”学生是这样评价她的。
2011年12月初云南省下发通知要求各级各类学校加强食品安全管理,要严格食堂进货渠道和索证管理,尤其要做好食品添加剂、食用油等食品加工原料采购使用管理情况的台账记录。
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17岁尖子生在家自缢,死前因不想补课与母亲争吵。2011年12月5日下午,长沙市雨花区井湾子某小区楼下,两根冰冷的晾衣竿被遗弃在垃圾车上。就在前一天上午,长沙稻田中学17岁的高二学生何阳(化名)将自己反锁在阳台上,用一根穿过晾衣竿的尼龙绳,给自己年轻的生命打上了一个死结。不久之前,他刚以优异的成绩拿到了学校的奖学金。
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2011年12月7日,锡林郭勒盟西苏旗被中国科技协会命名为“2011―2015年度全国科普示范县”。据了解,这次科普示范县命名有效期限为5年,并实行动态管理。
公安厅交通管理总队2011年12月17日下发《全区校车安全隐患排查整治工作方案》,其别强调,对于无证驾驶校车的人员,一经发现,公安机关将对其一律予以拘留处罚。
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