时间:2023-05-30 10:28:16
开篇:写作不仅是一种记录,更是一种创造,它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感,将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇催奶的方法,希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友,陪伴您不断探索和进步。
姚润浦
现在不少单位都有复印机、誊印机,文印室的污染已引起室内工作人员的焦虑。
一、究其因,找出毒害祸首
原来,复印机、誊印机(包括电动机)等工作时,在静电、光电(电火花、放电,下能产生一种类似氧气的物质――臭氧。臭氧的分子式为O3,和氧气O2是同素形体,地球附近的大气层中,大约含有0.00′ppm(百万分之一)的臭氧,在离地面大约25km处有个臭氧层,臭氧的浓度高达0.2ppm,由于臭氧层能够吸收太阳辐射到地球上来的大量紫外线,因此,臭氧层对地球上的一切生命是一个保护层。
浓的臭氧是淡蓝色气体,有鱼腥臭味。空气中若含有少量的臭氧对人体是有益的(雷雨后空气格外新鲜,就是”闪电”形成的少量臭氧在起作用),但是空气中臭氧含量过高,就会对人体健康有害。人若长时间停留在高浓度(1~2ppm,臭氧的大气小,就会感到头痛、心慌、胸闷、呕吐、极度疲劳,严重的可能造成妇女畸胎、流产、后代智力低下等。
复印机、誊印机房臭氧浓度(指平均)一般大于0.5ppm左右,机旁甚至高达1~2ppm,尤其是连续工作的誊印机,臭氧危害更大。如果工作人员长时间在室内工作,后果无疑是严重的。
二、想办法,努力减少污染
一般方法 即在复印机、誊印机房装上换气扇,以调节室内臭氧量,保持合适的空气结构。条件好的单位也可将誊印机安装在特制的通风厨内,避免把大量臭氧排放到室内以造成污染。
化学手段 利用臭氧具有强氧化性,采用还原性物质(碘化钾)与之反应,可达到减少污染之目的。也可利用臭氧催化易分解的特点,寻找合适的催化剂使之分解(催化剂可用MnO2)。
誊印机的减污之法 配制近似饱和的KI溶液若干,将一团棉花浸之润湿,然后放入一塑料口袋底部(口袋上部闭封,底部漏风),最后将口袋口套住誊印机右旁排气口,扎紧。与此同时,将放有5~10克MnO2的小烧杯(或培养皿),放在誊印机内移动台上。
上述方法效果很好,不妨一试。
催奶四法
年轻的妈妈,当你生下宝宝后,奶水很少,怎么办?请你不妨试用以下催奶法,也许能解你燃眉之急:
音乐催奶 研究表明,音乐在催奶方面具有独特的作用。日本科学家曾用音乐对100名妇女进行试验,并与不听音乐的妇女进行对比,发现听音乐者乳汁分泌量增加了20~50%。更为有趣的是,带上耳机听欧洲古典音乐的妇女,比听一般流行音乐的,增加更为显著。
啤酒催奶 罗马天主教大学医学院研究人员,对11名18~36岁的妇女进行实验,并在喝啤酒前分别测定受试者血液中促乳腺分泌激素的含量。结果表明,喝啤酒后,她们血液中促乳腺分泌液的含量,从原泉的11.6毫微克/毫升,猛升到27.1毫微升/毫升。不过,为避免酒精危害婴儿,用啤酒催奶应选择无酒精啤酒(我国无酒精啤酒已问世),而且宜在早晨空腹饮服,量一次不少于1000克。
蚯蚓催奶 据说,服蚯蚓汤可使乳汁增加,奇效无比。服用方法:选粗壮的灰黑蚯蚓30~40条,切断,并洗去蚓粪,盛于砂锅内,放入清水1000克,置于煤炉上煨,直至汤艾为乳白色后食用(可放少许调味品)。其味美似鸡汤。
疲惫选项,月子汤惊现商机
几年前,鲁戴明在一家国营企业做财务,工作轻松,收入不错。可惜这种好日子瞬间即逝。女儿九个月时,妻子和他离了。鲁戴明下了班得赶紧回家陪女儿,孩子小体质弱,他抱着女儿三天二头跑医院。三年后,鲁戴明决定辞职创业。
把女儿送进托儿所后,鲁戴明开始寻找适合自己的项目,整个人疲惫不堪,还患上了高血压。一天巧遇忘年交――湖州有名的老中医张中行。见他气色不好,张医生搭脉后为他配制了一组汤,并添加了几味中药,让他按时喝。起初鲁戴明没当回事,可按时喝汤后,他不但睡得香,而且精力也充沛了。他赶紧去找张医生,一量血压也正常了。鲁戴明百思不得其解。张医生告诉他,这汤叫药膳,不仅能辅助治病,还能治疗和调理身体。鲁戴明眼前一亮,既然这药膳能让人健康,这是多好的商机啊!他赶紧和张医生商量,请他负责配方和加工,自己负责运作。
创业初期,张医生决定推出他祖传的月子汤。因为产妇坐月子不出门,吃东西需要外送,所以鲁戴明不租用场地,把家里的厨房作加工点,花几百元买来主料和辅料。产妇大多生于八十年代,都是独生子,拥有优越的家境。大多数产妇剖腹产,奶水偏少,而母乳营养最好。针对市场环境,推出的月子汤分催奶汤和调理汤二大系例,催奶汤解决产妇奶水少的问题,调理汤能让产妇修复伤口和调理身体。
为了顺利开展业务,鲁戴明印制了宣传单,来到妇幼保健院和其他医院的妇产科把宣传单发放到产妇手中。没想到,第一家医院刚发完,订月子汤的电话就来了。张医生第一份汤还没熬好,第二个订汤电话又来了。一天下来,一共卖了二十几份,足足赚了300多元。要是主料备的足,还能多卖出十几份。随着宣传单发放到了各家医院,加上产妇喝了月子汤后效果好,经口碑相传,生意越来越好,平均每天外送四、五十份。由于月子汤由专家配方,产妇吃得放心,味道又好,每份仅二三十元,而且真材实料新鲜,有乌鸡、猪蹄和鲫鱼等可供选择,营养实足,产妇一订就是一个星期。后来,家里的厨房已满足不了加工的数量,便在居民区租了间小套房,放四个煤气灶,还招了二个人。第一个月下来,一算足足赚了2万多元。
精心研发,多样品种月赚几万
为把月子汤项目做大,鲁戴明联手国内第一批拿到高级公共营养师资格证书,做过多年营养保健品营销工作的沈建锋,共同打造月子汤项目。通过市场调查他还发现,很多人给产妇送礼时都很伤脑筋,不知道送什么好,这让两人有了主意。他们把月子汤做成100元面额的礼品券,每种礼品券可以订好几份汤,送礼者只要订购礼品券送产妇,产妇就可以根据自己的需求自由组合月子汤随时打电话安排送汤时间,此举让市场份额大了好几倍,就是舍不得化钱订月子汤的产妇,也会形成被动消费。此外,针对某些不相信月子汤功效的产妇,免费让她们试喝3天,因为催奶功效特别好,加上每位产妇的试喝成本仅30元,免费试喝后原先持怀疑态度的产妇担心解除了,纷纷加入到订汤的行例,市场越做越大。由于营养师的介入,从均衡营养入手,在原有的月子汤内添加了蔬菜和菌菇,产妇营养太好容易发胖的问题也解决了。
后来,根据产妇的需求,营养师还开发出月子餐,即产妇的营养餐,解决了产妇的中晚餐问题,条件好的产妇可以月子汤、月子餐一起吃,条件不好的饭菜总得吃,这样一来市场份额又大了很多。去年,营养师又开发出产前餐,即孕妇的营养餐,不断推出的后续新品,让学员的钱越赚越多。
江西学员吴秀秀生了对双胞胎,奶水还不够一个孩子喝,试用了多种催奶方法都不见效,便函授了鲁戴明的月子汤技术,收到鲁戴明用特快专递发来的光盘和资料后,让丈夫按教材上的配方和加工程序熬制月子汤,才喝了二天,奶水就变得又多又白,到了第三天,两个孩子都够喝了。断奶后的吴秀秀看好月子汤前景,果断地经营起月子汤,最初无店铺经营月收入8000元,后资金充足后开了月子餐厅月收入近2万元。
程高翔是开小饭店的,每天从早忙到晚,生意不温不火,自从引进月子汤技术,增加月子汤外送业务后,每月多赚万余元。
鲁戴明经营月子汤不仅成为湖州市的创业明星,月子汤项目也被《湖州晚报》等八家晚报推荐为平民创业的首选项目,真正实现了与客户的共赢!随着慕名前来学习的人增多,鲁戴明开始面向全国推广技术,函授980元,面授1800元,这些都包括光盘、文字资料和全套营销推广方案,还免费赠送月子餐和产前餐技术,能让学员把项目做大做强。为确保学员利益,每个城市只发展一家。
1、下奶最快最有效的方法是产妇多食用高蛋白的饮食,例如,鲫鱼汤、猪脚汤、丝瓜排骨汤等清淡可口汤类,避免食用油腻脂肪含量较高的汤类,以免适得其反。也可以食入一些豆类及豆制品、牛奶、鸡蛋等富含高蛋白食物,同时也要多吃新鲜的蔬菜水果和谷物,粗粮对产妇下奶效果更好。
2、下奶,即产妇产出婴儿后乳汁分泌的过程称为下奶,也有称因奶水不足而采用物理按摩、补充营养、药物治疗等方法促使乳汁分泌为下奶。因习俗不同,地区不同,叫法也有差异,但下奶与产奶、乳汁分泌、催奶等为同义词。下奶是指:产妇在哺乳期或哺乳开始即乳汁全无;或乳汁分泌稀少,乳 房不胀;或开始哺乳正常,因发热或情志所伤,乳汁骤减,不够或不能喂养婴儿,称为“产后缺乳”。
(来源:文章屋网 )
尹铂栋boy
妈妈:朱凤雪(医生)
满1个月时
体重:4.8kg身高:58 cm
【妈妈经验谈】
第一个月的“痘痘”歼灭战
因为我本身是医生,生孩子之前以为不会有什么事情能难倒我,再加上工作确实很忙,就没有好好准备相关知识。孩子出生之后我才发现,带养孩子可真是一件费心费力的事情,一点儿也不简单。这第一个月就碰到了个大麻烦:宝宝一周大时,脸上突然开始起红色的小疹子,它们布满了小脸颊、头皮,有大有小,有的连成片,表面有黄头,但没有渗出物。月嫂说是湿疹,给涂抹了消失。这才放下心来。果然,满月后小疹子越来越少,孩子的小脸逐渐变得光滑白皙,越来越漂亮!一点儿护臀霜。开始还真有效,疹子下去了一些,但两天后再次增多!赶紧翻出《儿科学》和《皮肤科学》,认真学习后我认为这类似婴儿脂溢性皮炎,慢慢就会好,不需要涂抹含油脂的东西,否则会加重病情。然而疹子好好坏坏起了两周仍没有好转的趋势。我沉不住气了,给我的新生儿大夫打了电话,她很肯定地说这是痤疮(跟脂溢性皮炎属于一类病),因为孩子出生时从母体里带来了雌激素导致痤疮的发生,等雌激素代谢掉后皮疹就会消失。这才放下心来。果然,满月后疹子越来越少,孩子的小脸逐渐变得光滑白皙,越来越漂亮!
【更多养育提示】
听音乐及听力定向经常给宝宝放轻柔的古典音乐,时间由妈妈决定。在不同的方向用大小不同的声音呼唤宝宝或用带响的玩具吸引宝宝,使其转头。可以提高宝宝的听觉和记忆力。
视觉刺激竖抱宝宝,让他看周围的景物、走动的人、色彩鲜艳的玩具、黑白剪影图,以增强宝宝的视觉能力。
铂栋本月1日生活举例
07:30起床,吃母乳
08:30出去玩(在外面睡半小时)
09:30回家吃奶
10:00~12:00睡觉
12:30吃奶
13:00~14:30睡觉
14:30~15:30吃奶、玩一会儿
15:30~17:00睡觉
17:00~17:30出去玩
17:30~19:00吃奶、玩一会儿
19:00游泳及洗澡
19:40吃奶
20:30睡觉(夜里吃3~4次母乳)
1个月的宝宝
满1个月,大多数宝宝能够做到
哭时整个身体都动
对光亮和黑暗有反应
对压力、冷、热有反应
觉醒时听见声音能转向声源
无意识地微笑
有些宝宝甚至能做到
能追视人脸及红球
俯卧时抬头与肩胛成45。
抵住小脚可出现爬行动作
可注视20cm远的人脸
喉部发声
注:每个宝宝的生长发育速度不尽相同,如有疑问请向专业人员咨询。
铂栋妈妈给专家的问题
Q:我的母乳不够,只好混合喂养。但我每天只差100毫升左右(各种催奶的中药都喝了仍不能增加母乳),怎么办?
女人从怀孕到分娩,身体处于非常状态,生殖系统,内分泌系统,循环系统等都将发生重大变化,分娩之后,均需要调整和恢复。月子期是女人生命中非常重要的时期,月子保养的质量,直接影响着女人的体形变化和以后的生命质量。如果盲目进补和调理不当,容易导致腰膝酸软、头痛失眠、阴阳失调、皮肤粗糙、易生妊斑、肥胖臃肿、身体变形……重则罹患月子病,贻害一生。
怎样才能坐好月子?
把坐月子比作100分的话,正确的坐月子,饮食方式要占60%,生活方式占20%,充分的静养占20%,坐好月子三者缺一不可。
中国传统医学认为,产妇在分娩以后吸收滋补性的食物比较快,身体康复也比较快,如果调理得好,产后的体质要比产前的更好。我们常听到有人说,某某生过孩子以后身体比以前好多了,更漂亮了等等,这就是调养得当的结果。如果产后欠补或盲目乱补,容易造成很多后遗症,例如:中国传统的食补就是在月子里喝老母鸡汤、鱼肉汤等,以为喝了这些汤就能补身体,婴儿就有奶吃。其实这些东西吃多了,就会引起肥胖、体型改变,不仅如此,还会引起产妇消化不良、肠蠕动减慢,从而导致便秘,体内毒素增加,这些毒素再通过乳汁传递给婴儿,又会使婴儿产生一系列不良反应。有些人很想补,但又不知道怎么补。其实用药食同源的方法来补,不仅身体恢复快,而且不会产生副作用。根据传统中医养生理论,针对产妇不同阶段的需要,以先调后补为原则,先清除体内衍生物,增强抵抗力,然后再开始进补。
目前有没有药食同源的专业调补品?
有著名的香港“月子宝”系列产品。“月子宝”最早源于明朝宫廷,名为“一月宝”,清朝后期流传海外,深受东南亚、港台地区的女性青睐。香港天之康国际实业集团根据现代产妇的身体特点,对历史悠久的宫廷秘方不断进行完善,最终形成了现在的月子宝系列产品。该产品以平衡理论为最高配方原则,依据女性产后生理特性,精选燕窝精、高丽参、阿胶、益母草和灵芝等上等药食同源的草本植物,精心打造只属于妈妈们的“月子宝”系列专业调补品。先去除影响产妇身体恢复的障碍,增强产妇机体免疫力,使产妇在最佳的平衡状态下实现科学进补,既快速帮助产后妈妈恢复健康、补血养气、保持良好身材,又能有效提高母乳质量,大大降低新生儿生病的几率,并在体形恢复的基础上淡化妊娠纹,润肤养颜,最终实现均衡健美恢复,让妈妈健康美丽,让宝宝茁壮成长的现代产妇目标。可以说,“月子宝”系列产品,填补了国内空白,其天然养生理念和独特功效掀起了一场坐月子的饮食革命,被中国妇女儿童事业发展中心授予中国名优妇女用品采购指定品牌。
“月子宝”系列具体有哪些产品?
1.月子宝--月子调补专家,一天一宝,28天呵护女人的一生。第1-7宝 去恶露,利尿消肿,温经散寒。第8-14宝补血益精,大补元气。第15-21宝祛风固表,安神和中,温中散寒,回阳通脉,调和营养,增强免疫力。第22-28宝 补肝肾,滋阴补气,补脾胃,生津益肺,益精壮腰。
2.月月宝――小产修复营养液,14天还女人本色。适合于人工流产、药物流产、自然流产等女性,促进子宫复原,把流产对身体的危害降到最低,预防流产并发症都有很好的效果。
3.催奶宝――快速催奶,改善乳汁质量。具有补气固表、活血通经、通乳等作用,改善产妇缺奶、少奶、奶水营养不足等情况,保障婴儿的营养来源,让宝宝健康成长。
4.回奶宝――轻松断奶,让女人“挺”好。回奶宝可使回奶周期缩短为2-4天,并可使乳痛消失、乳胀明显减轻,防止下垂及变形,还女人一个娇人身材。
这是张红梅在给产妇服务中的镜头。随着“中国第一家专业催乳公司”的成立,一种专门为不能出奶或出奶少的产妇服务的新兴职业――“催奶师”正悄然兴起……
本周, 康馨催乳公司的专业催乳师张红梅接受了本刊电话专访。
产妇不出奶,她看到商机
张红梅是黑龙江人。35岁那年,只有初中文化的她下岗了。此后,与众多下岗工人一样,她在各个行业间奔走不息。历经辗转,她来到当地一家“家政公司”,成为了一名“月嫂”。
作为一个要强的女人,张红梅尽管手头做着琐碎的家务活,但心里却常常想着如何再重新做出一番事业,让自己真正做到“从头再来”,让自己和家人的生活过得更好一点。
在工作中,她发现,现在的父母都很看重“母乳喂养”,而很多产妇产后却不能出奶或奶水稀少,目前又没有什么行之有效的方法来解决这个问题。有些人会对产妇进行揉搓,但都需要4到5次,前后要花几个小时的时间,而且效果也不显著,并且给产妇带来了不少痛苦。同时,她从医生口中知道,如果家人揉搓方法不当,还可能引发产妇一系列的相关疾病。于是她到有关部门咨询后了解到,全市每年新生儿的数量相当可观,有大量的产妇需要产后服务,市场空间巨大,这让她看到了一线商机。
技艺源自日本人
经过分析,她决定,选择做一名专门为产妇服务的“催乳师”这一行。此后,她先后慕名到广州、上海等地学习催乳技术,但结果总是发现所学技术与早先了解到的民间技术类似,没有多大优势。
2004年末,一位日本人到黑龙江探亲,这次邂逅,使事情开始有了转机。这名日本人是“二战”后留在东北的“遗孤”,在中国一直生活了40多年。在黑龙江时,她是张红梅的姐姐一起“朝九晚五”的同事。让张红梅兴奋不已的是,这名原名黄秋波的日本人告诉张红梅,她现在就在日本当“催乳师”!在张红梅的再三央求下,这名日本人最终将自己的技艺传授给了张红梅。
与民间手法不同的是,这种手法只需一次就可解决产妇烦恼,前后时间只需40分钟,而且在一般情况下,能做到“一劳永逸”,“尽管治疗后也会回访,但这种手法正常情况下只需一次就能解决产妇烦恼,此后产妇出奶就会顺畅多了。”
“他们觉得我是骗钱的”
学到“点金术”的张红梅踌躇满志,开始了她从事“催乳师”之路,准备大干一番。但事情没有想象的那样简单:产妇和家属不领情!
“她们之前根本就没听说过‘催乳师’这个称呼,对我冷冷冰冰,觉得我就是来骗钱的!”格外令许多公公婆婆和丈夫生闷气的是:虽然你也是个女的,但儿媳、老婆难道要在一个陌生人面前宽衣解带,把暴露出来,还要让你动手动脚?
吃了多次闭门羹后,无奈的张红梅开始给人提供免费服务,一些被奶水问题困扰的产妇抱着试一试的态度把她叫了过去。由于都是女性,年轻的妈妈一般也不会有多少不自然。
一次,一位高龄产妇产后三天都不下奶,家人束手无策,情急之下想到了张红梅。张红梅过来后看到,这名产妇已经35岁了,是第一次生孩子,长得又高又壮。正常情况下,产后三天,奶量已经能让孩子吃饱了,但她每次却只能挤出几滴奶,饿得婴儿“哇哇”大哭,产妇的丈夫和婆婆也很着急。
了解情况后,张红梅先给产妇的上涂了些按摩油 ,然后双掌由四周沿乳腺管轻轻向方向推抚,以此将产妇的乳腺管疏通开,让她肿胀的变得柔软有弹性。接着,她又将产妇凹陷的拉出来,用大拇指和食指在乳晕四周挤压一番。没过多久,洁白的乳汁就像喷泉一样涌了出来。
整个过程持续了40多分钟。事后,产妇告诉张红梅她没有感到任何痛苦。产妇的丈夫对张红梅感激不尽,硬是塞了200元给她。
“这是我第一次收费的服务,那次过后,我的信心更足了,我的名字也渐渐被越来越多的产妇和家人提起。”
“家人自己乱揉才危险”
张红梅告诉本报:“这种手法是通过按摩膻中、乳中、乳根等穴位,促进血液循环,从而达到使产妇下奶的目的。现在一般是奶量不够婴儿吃的产妇才会找我们催乳师。其实严格说来,不单单出奶难和出奶少的产妇需要这种专业按摩,所有的产妇都需要。这是因为,女性在哺乳期间的乳腺不可能全部通开,即使出奶量很大,也没有完全通开。按摩把乳腺通开以后,可以降低其他疾病的发生概率。另外,要达到催乳的最佳效果,最好在产后24到72小时,也就是头3天,但在国家提倡的最少母乳喂养6个月的哺乳期内,甚至一年内,只要奶水没有干涸,这种手法都是有效果的。”
针对网上医学专家对他们做法的担心,张红梅表示:“那种家里人自己乱揉才危险呢,很多医院的医生建议家属自己揉,见硬块就揉那样是很危险的,很容易造成乳腺炎症和乳腺增生。”
一个月赚15000元
现在,张红梅每次服务收费150元到250元,一天平均能接到3到5个邀请,最多的一天接到的邀请达到了7次。“一个月赚一万元,那是很轻松的事。”康馨催乳公司经理赵大宇先生告诉本刊:“最近半年,她最高的一个月赚了15000元,最少的一个月也有10000元。”
随着催乳技术被人们的接受和认可,2004年末,张红梅的外甥赵先生成立了中国第一家专业的催乳公司 “康馨催乳”。为产妇提供专业的催乳服务。06年下半年,公司正式对外提供培训。“到现在为止,已经有40多名学员结业了。”他们都红红火火的做起了催乳生意。
女大学生要催奶,遭反对
随着人们生活水平的不断提高和改善,人们对产后高质量的健康需求也越来越大。产后母亲的身体发生了很大变化:首先是子宫的变化,怀孕后期子宫约重1000克,像大排球,产后在六周内急剧恢复成50克,像鸡蛋一样大小。第二是阴道的变化,产后阴道腔扩大,阴道壁松弛。第三是腹部的变化,肌肉松弛,紧张度下降,脂肪堆积。第四是的变化,乳腺管不通,胀痛,后期松弛,对日后的生活都将有深远的影响。
我国妇产科目前对产后康复和治疗手段多为药物治疗,除抗生素外,一些促进肠管排气的药物、催奶药、促进子宫复旧的药物,成了产后康复的常用药,产妇通常一次要服用几种药,而药物不可避免会产生一些不良反应,尤其对哺乳期妇女和新生儿。随着医学模式和疾病谱的变化,卫生观和卫生服务的职能已大大拓宽,单纯依靠医疗过程中治疗部分的观点已不能满足社会和群众的需求,康复医学在现代医学中的作用日益彰显[1,2]。催乳、通乳及产后体形恢复等产后延伸服务日益受到产科医生的关注和重视[3]。产后康复除了必要的休息,还要配合运动,再加上合理饮食、心理疏导等方面的调理。
产后康复,即是利用现代科技手段,针对妇女产后身体主要器官变化进行的恢复,从而尽可能使身体恢复到产前状况,它包括对子宫、阴道、、形体等方面的恢复。我院采用普林格尔产后恢复系统是将传统的按摩方法与产后康复治疗仪等现代科技手段相结合,有针对性的对产妇产后这一特殊生理时期的主要器官,包括子宫、盆底、腹部、等进行的恢复治疗,引导产妇自觉进行自我心理调节和生理运动,从而使产妇身体及心理尽可能恢复到产前最佳状态。产后治疗仪不仅促进产后乳汁分泌、乳腺管通畅及子宫恢复,改善肿胀,同时能有效地刺激子宫收缩,加速恶露的排出,减少病原菌的感染,有利于产后子宫复旧。同时可恢复腹部、盆底、阴道等松弛部位的紧张度和弹性,这样可以减少日后妇科病的发生率,提高产妇的生活质量。产妇如果在产后得不到正确的、系统的、主动的产后康复保健,就可能产生如产后子宫复旧不良、乳汁分泌不足、产后排尿困难等各种情况,严重影响产妇的产后康复和新生儿的抚育,甚至影响产妇的家庭和谐与幸福。普林格尔多系统治疗仪在产后康复中的应用,提高了当今妇女围产期保健的水平,预防和减少产后妇科疾病的发生,全面提高妇女产后生活质量和健康水平,扩大了孕产妇延伸服务的范畴,有利于促进家庭和谐,同时增加了医院的社会效益和经济效益。
产后康复就是要以创新理念为基础,以先进技术为依托,纠正产妇不需要主动恢复的错误观念,帮助产妇尽快恢复,提高其生活质量。
参考文献:
[1] 张白宽.正确认识医疗服务于市场经济的关系[J].中华医院管理杂志,1993,9(1):642.
[2] 迟宝兰.我国医院的发展趋势[J].中国医院管理,1996,16(1):9.
[3] 王淑敏.加强母乳喂养管理,提高母乳喂养质量[J].中国妇幼保健,2005 ,20(2):143.
如果是工作繁忙的职业妇女,我通常会建议将乳汁挤出放在冰箱保存,这样不但方便,您也不会有涨奶的不舒服;但是用这种方式喂哺母乳,有什么需要注意的呢?
小贴士:建议支招
为了要让宝宝适应奶瓶,产假结束前应该要开始替换成用奶瓶和交替喂食,而且用一样的姿势抱宝宝,让他慢慢适应;
因为会一直分泌乳汁,所以平常不要穿太紧的内衣,也可以在内衣里面可以垫上“溢乳垫”,减少因乳汁分泌过多渗出的尴尬;
妈妈应该在上班前、下班后和假日多利用时间自己喂奶,享受和宝宝的亲密时间;
挤出的奶量通常会比宝宝吸食的量更少,宝宝刚出生时一天吃的量大约是550~850毫升,而妈妈每次挤出的量大约只有50毫升,所以妈妈平常就可以多练习挤奶,再将乳汁以宝宝每次的食量分别冷冻保存。
刺激,促进乳汁分泌
在挤乳之前,妈妈们可将手先用洗手乳洗净,再用手指轻轻揉捏、刺激,并用手掌握住上下轻轻甩动,可以加速乳腺反射,有些妈妈甚至会感觉到奶水由滴状变成喷射!我有一个朋友,她录下一段宝宝的哭声作为催奶的音效,或是看着宝宝的可爱照片,包巾、盖布等常用物品来刺激泌乳意念,其实都有很好的效果,保证让乳汁源源不绝。
小贴士:母乳有几种颜色?
很多妈妈都质疑过为什么自己的母乳和别的妈妈的颜色不同,或是不同天的母乳颜色就不一样,因为母乳会随着你吃的食物而有不同的色差。
淡黄色如果奶水偏黄色,可能是因为你吃了维生素的缘故,这样的奶水是正常的,可以放心给宝宝喝。
绿色可能是吃了藻类、大量的绿色蔬菜,放心给宝宝食用。
红或橙色如果喝了含有色素的的饮料或食物,如甜菜等也会造成红色,如果蔬菜是天然食物则奶水可正常食用,如果是人工添加物那就不要让宝宝食用;有时候如果受伤,会让奶水中含有血,这样的奶水是可以喂食的,不过最好找出受伤的原因是不是因为姿势不正确,赶快调整。
黑色黑色的奶水最危险,可能是服用一些药物,例如抗生素等造成的,最好咨询一下医生,看看这种药物是不是会影响宝宝健康。
“用手挤乳”的方法
现在挤奶的方法通常有用手挤或使用手动和电动吸奶器来辅助,不过不管选择哪种吸奶器,最好还是要学会用手挤奶。因为不管是平日涨奶或外出忘记带吸乳器,都可以直接徒手挤出乳汁,随时缓解涨奶时的不舒服。
有时候我们和医护人员在指导产妇时都会和产妇开玩笑说,其实就想象是挤牛奶一样,不但是两边要轮流挤,挤奶之前还要按摩或热敷一下,才能得到更多的乳汁,尤其是产后的前几天,用手挤比用吸乳器更易挤出奶水。而至于“用手挤乳”的步骤,大致如下:
洗手先彻底的洗手,以免遭细菌感染。
准备容器采用一个舒适的姿势站着或坐着,将要盛装的容器靠近。
扶住用大拇指和食指分别放在及乳晕上、下方轻轻捏住,并用其他的手指托住,手指轻轻地往胸壁内压,但要避免压得太深,阻塞输乳管。
反复挤压以拇指与食指轻压、乳晕,要确定挤压到乳晕下的输乳窦(输乳管),然后反复挤压、放松(如果您的感觉疼痛就代表技巧不对,要慢慢调整位置)。
挤压乳晕从乳晕的不同位置轻轻挤压,让乳汁全部流出;若只挤压,并不会让奶水流出。
张哗教授告诉人们:冬季食补首选萝卜,但是因其品种不同功效也不同。如:心里美萝卜适合做凉拌菜食用;绿萝卜冬季进补功效最好,因为里面含有的芥子酸较多;白萝卜最常见,食补效果也不错。吃萝卜帮助消化、润肺止咳、降血脂、降血压、升气顺气。萝卜具有分解血脂的作用,若是降脂可用萝卜炖豆腐食用。若是润肺止咳,可自制冰糖萝卜、萝卜马蹄饮、萝卜顺气水等。
1.冰糖萝卜的做法:把萝卜切成4厘米左右的段,再用勺子把萝卜挖成小碗状,将少量冰糖放入萝卜碗中,蒸30分钟以上即可食用,1天1、2次。有润肺止咳的作用,还可以防治咽喉不适、气管炎等病症,特e适合冬天预防呼吸道疾病。在做冰糖萝卜的时候,注意不能去皮,否则功效大打折扣。
2.萝卜马蹄饮的做法:将萝卜100克和马蹄100克切成小块,加水2000毫升,将萝卜和马蹄煮熟,放温后适量加点蜂蜜,然后连汤一起喝即可。萝卜马蹄饮具有降压、嘲旨、提高抵抗力的功效。注意不要将青萝卜皮去掉,青萝卜皮含有干扰素,可以增强抵抗力。如果是血糖高的人,应少量或者不加蜂蜜。
2.萝卜顺气水的做法:把萝卜擦成丝,放入锅中,加冷水盖严,煮20分钟即可。萝卜顺气水可缓解胃胀型胃病和张气。胃寒患者要吃熟萝卜,不能喝生萝卜汁,因生吃萝卜升气,熟吃萝卜顺气。
此外,萝卜不适台与补药一起吃,比如人参、阿胶等。
煲汤润燥有讲究
说起喝汤,很多人都知道广东人喜欢煲汤,那我们北方人该如何煲汤?煲多长时间合适?其实,煲汤也要“因人而异”,不仅要看自己的目的和体质,同时还要根据季节、地域,具体情况具体分析等。看来,煲汤很有讲究。对于煲汤时间的长短,张晔教授认为:煲汤时间不能一概而论。因为煲汤也有学问,就连“煲”汤和“煮”汤也是两种不同的加工方法,不同时方法直接影响营养素的吸收、释放、利用和破坏,同样加工方法不一样,对食物的性味也有所改变。因此,选择不同的加工方法,要看你的目的是什么。比如藕是凉性的蔬菜,和排骨放在一起煲汤很好喝,但如果你想用藕来败火,就不能炖汤,只能开水断生后拌着吃,苦瓜也是这个道理,
张晔教授说:过去,很多人认为:“煲汤时间越长,汤就越有营养”。近年来,随着营养知识的普及,大家又普遍认为,煲汤时间不能长,这其实都是在人云亦云。相对来说,煲汤时间长短是个相对的概念。关键要看你的需要是什么,比如时间长了,食材中的水溶性维生素或脂溶性维生素会有一些破坏,但时间长同样会改良一些我们常规认为不好的物质,比如:动物性脂肪,红烧肉、五花肉、扣肉等,炖的时间如果超过一个半小时,脂肪含量就会降低,就不容易对心脑血管患者造成伤害,同样,鱼炖的时间长了,影响过敏的物质也会减少。所以煲汤时间或长或短,取决于你的目的。如果你不在乎脂肪,如果你要鲜味,要蛋白质吸收更好一点,你要维生素C尽量不被破坏。那时间就短点好,甚至汤里如果要放蔬菜,也必须是等汤煲好以后随放随吃,以减少维生素的损失。但是如果你是心脑血管患者,你不要太多脂肪,那时间相对长点好。所以煲汤时间无定论,关键在于“你要的是什么”。
合理搭配食材营养互补
张晔教授指出:除了加工方法外,食物搭配也很重要。从现代营养学观点看,两种或两种以上的食物,如果搭配合理,可以营养互补、相辅相成。就像不等式,1+1可以大于2,也可以小于2。实际上,如果食物搭配好了,1+1就大于2。比如你想补身体,单独吃鸡能补,单独用黄芪泡水也补,但单独补的力量比较小,如果把黄芪和鸡放在一起,煲黄芪鸡汤就更补,反之,如果你在鸡汤里放薄荷,本来鸡是温的,薄荷却是寒性的,这样的薄荷鸡汤就不如单纯吃鸡补,好比人走路,本来可以走一步,你走了半步,又倒了回去。
所以,食材选择总的原则,必须遵循中医“热则寒治,寒则热治”的理念。比如对体质虚弱的人而言,不要猛补、大补,要清补,不用羊肉、狗肉,用鸡肉,如果鸡肉也太温,就加点偏凉的蘑菇,降低鸡肉的热度,此外,煲汤食材、配料酌情舔加,比如孕妇坐月子想催奶,加点大枣挺好,有的人又加点枸杞,但加了枸杞,可能下奶的作用就又不好了。又比如有人在汤里加入中药材,是很好的养生方法,如果你也想加,就必须先问自己两个问题,第一,“药性你懂吗?”第二,“味道你接受吗?”如果你搞不清药性,最好先去咨询中医大夫,看看自己是否需要药补或需要哪些药来补。因为别人说好的,不一定适合自己,你要吃进体内,需要看自己的身体“答应不答应”。
饭前喝汤量要适宜
这时,一位身着白大褂的女“医生”,拨开人群,坐在了床边,只见她有条不紊地洗净双手,娴熟地为产妇按摩,十分钟、二十分钟、四十分钟……石头般坚硬的渐渐变得柔软并富有弹性,“哧”的一声,洁白的乳汁就像喷泉一样涌了出来,围观的人群目瞪口呆,接着热烈鼓起掌来。
宝宝哭声戛然而止,大口大口地吮吸起母亲甘甜的乳汁,产妇脸上大颗大颗的泪珠滚落下来。
大概很少人能相信,这位从天而降的美丽天使,其实不是大夫也不是护士,而是一名家政服务员――催乳师旷郁。
记者联系采访旷郁的时候,她刚刚回到宜昌的老家,陪儿子过六一儿童节,但仅此一天,她第二天还得飞回武汉,去各大医院、培训课堂忙碌。
如果没有培训安排,那旷郁肯定是在各大医院奔波;如果培训班开课了,那么白天的时间是要留给学员和讲台的,下午五点之后,她要赶到一些合作医院做回访,随机寻找接受过康乃馨服务的产妇,了解她们的意见和建议。忙到夜里十二点,旷郁才从医院回到住处,开始整理当天的工作日志、学习最新的相关知识。
旷郁常笑侃自己,“忙得就像一个停不下的陀螺”。
挑战世俗:
大学讲师甘做产妇“催奶工”
旷郁曾经是一名大学教师,站在讲坛意气风发地“传道授业”,生活安康,事业顺利。2000年3月,还在月子里的旷郁胀鼓鼓的万分疼痛却没有一滴奶水。孩子饿得哇哇大哭,旷郁顾不得疼痛对反复挤压,结果奶水非但没有下来,反而形成淤积,最终引发了严重的乳腺炎。在接二连三的打击下,她身心俱疲,长病不起。
2004年,舅妈从台湾回武汉探亲,听完她这段痛苦无助的经历后连连叹息:“早知道当时让你来台湾,那有专门的催乳机构和催乳师,很多产妇会找催乳师帮忙,像你这种情况是一定要找专业催乳师的。”这是旷郁第一次听说催乳师。
一次,她去医院妇产科看望朋友,发现很多产妇因为没奶无法喂养孩子,孩子在一边饿得哇哇直哭。从那些母亲无助的眼神中,她仿佛看到了曾经的自己,感觉到一种切肤之痛,同病相怜之感油然而生。
突然,她脑中闪现了一个大胆的想法:“我要去学习催乳,做一名专业催乳师!帮助这些母亲摆脱痛苦和无助!”
2005年暑假,旷郁先后去了上海、北京、深圳,在当地几家著名的家政公司专心学习催乳技术。两个月下来,她大开眼界:在大陆还没有催乳师这个职业,催乳属于月嫂工作的一部分,大多数公司只把催乳当作辅助业务,不仅方法传统,用药也不规范,成功基本靠运气。她还了解到,中国每年有1600万左右的新生儿,城乡婴儿母乳喂养率分别为56.4%和64.6%,与联合国提出的85%的喂养率差距很大,而低喂养率多是因为产妇身体原因。这一切都暗示着国内催乳行业的不成熟,也让旷郁看到了其中蕴藏的巨大商机。
在丈夫的支持下,她舍弃了大学教师的铁饭碗,奔赴台湾学习先进的催乳技术。
学习过程繁琐而疲惫,仅练手法这一项就异常艰辛。当时旷郁拿自己的膝盖做教具,日复一日的频繁练习使得膝盖被磨破,之后结疤;再磨破再长疤,每走一步都疼痛难忍,但是想到自己当初遭受的痛苦和许多产妇正面临的困扰,她咬牙坚持,终于练就了高超的催乳技术。
柳暗花明:
妙手催“奶”赢得第一份青睐
2006年春节过后,旷郁学成归来。她立刻来到宜昌第一人民医院产妇病床挨个推销“催奶”,并承诺“服务见效收费”。当时很多产妇对催乳闻所未闻,纷纷拒绝。
旷郁依然记得当时遭拒的一个场景:“我正和一个产妇推销催乳时,恰巧产妇的婆婆拎着一罐鸡汤进来。当她明白情况以后,脸色马上一沉,‘你什么钱不好赚,偏要赚帮人揉奶的钱!你没听人说媳妇的奶被别人揉搓,老公一定会倒大霉吗?你快给我离开,我儿子马上就回来了,他脾气很不好!’”
几天下来,旷郁一无所获,白白忙碌了还被视作瘟神,从东床赶到西床,人人白眼质疑。那些日子,旷郁整宿无眠。
周末,不服输的旷郁再次来到宜昌第一人民医院。刚进门就看到一位产妇病床周围全是人,原来她的胀得难受,奶水却下不来,孩子饿得直哭,产妇也疼得掉眼泪,一家人着急得团团乱转却束手无策。
机会难得,旷郁灵机一动,以一种不容质疑的口吻喊道:“她老公在吗?快去打一盆温水来,我帮她催乳!”见有人站出来帮忙,产妇丈夫马上去打了一盆水。
旷郁洗净双手,擦上早已准备好的按摩油,用她专业的指法,由产妇四周又是点,又是按,又是揉的,不断朝着乳腺方向推抚,缓解产妇胀痛,将产妇的乳腺管疏通。就这样反复推抚按摩,产妇的变得柔软并富有弹性,旷郁将产妇凹陷的拉出来,用大拇指和食指在乳晕四周挤压一番。经过40多分钟的不懈努力,旷郁创造了奇迹:真的有白色乳汁流出来了。
当这场“表演”结束时,全场的人都惊呆了,产妇的老公马上拦住她:“太谢谢您了!你是医院哪个科室的?我要给你们领导写感谢信!”
“抱歉,我是一名个体催乳师,刚才只是临时帮帮你,不用谢!”她终于不用再躲闪什么了。
“不管您是不是医院的,帮了我的大忙,我就得感谢您!”产妇老公一直追到医院门口,硬是将200元感谢费强塞给了她。
自挣到第一笔钱后,旷郁更坚定了信心。她采取“第一次服务不谈价格,第二次服务才收费”的服务策略,只要遇到焦急的产妇,就以陌生人帮忙的身份,直接上前提供服务,为那家医院的10多位产妇免费提供了催奶服务。那段日子,旷郁辛苦又快乐!因为她不仅在圆自己的梦,也是在圆所有妈妈的梦!
两个月后,旷郁接到一个电话,打开了人生道路上一扇新天窗!原来,接受过催乳服务的产妇出院后,推荐自己的亲戚朋友也到这家医院生孩子,理由是医院里有一位热心又专业、能为产妇催乳的好心人。医院的门诊量大增,尝到“甜头”的院长赶紧给旷郁打电话,希望和她长期合作。
与这家医院签订协议后,旷郁又琢磨出一个双赢的点子,陆续与宜昌其他8家大型医院合作:她负责提供专业催乳服务,给医院带来客流量,医院妇产科的护士负责帮她“推销”催乳服务。就这样,请她催奶的产妇络绎不绝,甚至很多人在没生孩子之前就开始提前预定,她忙得不亦乐乎。一个月下来,收入竟有一万多元。
攻克难关:
敢为丰胸产妇催乳
有了金刚钻,才敢揽瓷器活。多次成功处理过棘手案例的旷郁已经成为业内公认的催乳专家。
旷郁还曾为一位做过丰胸手术的女性做乳腺疏通。当时,那位产妇躲在洗手间偷偷地给她打电话求助,还没说上几句话,产妇的声音就哽咽了:“旷老师,我知道自己的乳腺堵塞很严重,奶水怎么也下不来,孩子就在我旁边一直哭,现在很需要催乳师的帮助,但是我又特害怕老公知道我做过丰胸手术,您可一定要帮我呀!”
听完她的叙述,旷郁心情沉重:这位产妇的病理非常复杂――丰胸使用的硅胶留在乳腺中,遇到硬块很难分清到底是硅胶还是增生、肿块。如果贸然下手,会对乳腺经络组织造成伤害。
由于是第一次接触这样的病例,旷郁做了大量的前期准备,在治疗过程中,她小心翼翼地逐条疏通脉络。经实践体验她发现:丰胸的硅胶是大且硬的死块;而乳腺堵塞则是不均匀的肿块,相对而言比较柔软;而纤维瘤则质感,会移动。
有了这个发现,旷郁心里有了底,经过前后三个多小时的经络疏通,这位产妇的乳腺终于通了!她激动得说不出话来,抱着旷郁又哭又笑。产妇家人只以为她是为催乳成功而高兴,只有她自己和旷郁明白催乳成功对她意味着什么。
经历过类似上述难关的考验,旷郁对自己的“功夫”越来越有底,即便是情况极其复杂的产妇,她也能自信地处理。
有一位这样的产妇,既是剖腹产,有很多产后并发症,又存在凹陷的问题,经络堵塞,产后的第二天和第三天是乳汁分泌高峰期,宝宝吮吸不出乳汁,淤积在里的乳汁越来越多,硬得像石头,一碰就疼。
仔细观察产妇的症状后,旷郁决定晚上8点至12点进行催乳按摩。“一般催乳需要一个半小时左右就可以,但是这位产妇的情况太复杂,需要逐条推开筋络,指上力道的把握需要格外到位,需要四个小时,而且期间不能停,否则前功尽弃。”
每次做到一半,旷郁全身就已经被汗水浸透,双手酸痛,累得几乎支撑不住,但一看到产妇痛苦的表情,嗷嗷待哺的孩子,她就挤出笑容和产妇相互勉励:“不要着急,不然影响乳汁质量,心情放松点”,“你不要担心,我们一定会成功”。
夜里两点,旷郁拖着疲惫的身躯才回到家里,倒在了床上,浓浓的倦意涌上心头,可是心始终悬着不敢酣睡,电话也不敢关机,生怕这位产妇夜里有突发状况。
做完通乳的第二天,情况未见好转,宝宝也还是吮吸不出太多的乳汁。在旷郁赶去做第二次催乳的时候,产妇家人发火了:“还需要多久才可以啊?你到底行不行啊?”
疲惫不堪的她只好一边按摩一边承诺:“做完这第三次,肯定会有非常明显的效果。如果没有,我绝对分文不收。”
到了第三天,产妇惊奇地发现自己的变得无比柔软,乳腺也不胀痛了,把塞到宝宝嘴里,宝宝大口大口地吮吸着甘甜的乳汁,发出满足的呢喃声,宝宝的爷爷奶奶高兴得老泪纵横,站在一旁的旷郁也噙着泪花笑了。
风雨彩虹:
追逐梦想总是百转千回
成功之花的绽放离不开汗水和泪水的浇灌。在最初的跋涉路上,旷郁无数的艰辛付出换来的只是苦涩的回报,提供了服务收不到费用,还遭到别人的误解甚至辱骂。
最大的阻力来自老人们对催乳的强烈反对。旷郁在产妇生产后第二、第三天为产妇进行催乳,疏通脉络,看到乳汁通过按摩被挤出来,老人们非常不理解,反应很激烈:“初乳多珍贵,你这么做初乳都没了,糟蹋!行不行啊你?”
旷郁只得耐心解释:“乳腺堵塞了,再珍贵的初乳也流不出来,堵塞在里,还有发炎的危险。产妇生产后的第一天到第七天,分泌的乳汁都属于初乳。我挤出来的只是少许堵塞的乳汁,乳腺疏通后流出来的才是大部分初乳,所以催乳不会影响孩子对初乳的吸收。”
有一次,她接到一个产妇的求助电话,说自己情况紧急,邀请她上门通乳,当时正值盛夏,号称“火炉”城市的武汉炎热无比,考虑到产妇和宝宝正在遭受的煎熬,旷郁果断地答应:“好,你说一下地址,我马上赶过去。”
倒换了三四趟公交车,她终于大汗淋漓地赶到产妇家。不料刚进门说明了来意,产妇的公公婆婆就开始轰人:“现在社会上做什么的都有,我们就是没有听说过们这个的,居然是给刚生完孩子的女人挤奶的,到底是什么歪门邪道!”
产妇拧不过公公婆婆,只能说:“旷老师,对不起!让您白跑了一趟!”旷郁心里非常委屈,产妇觉得非常抱歉,亲自跑到门厅来送她:“我公婆说的话您别往心里去!”旷郁强颜欢笑,说没关系,叮咛产妇还没有出月子赶紧回床上去,并嘱咐了一些保养和正确母乳姿势的技巧,让她有问题随时再联系。
“跟老人争执只会徒增产妇的苦恼,做这行受点委屈在所难免,但是能让对方得到帮助,这些都不算什么。”
直到现在,旷郁在为产妇提供服务的过程中依旧会被冤枉、受委屈。很多产妇情况复杂,第一次看不到效果,就对旷郁大发雷霆,骂她是骗子。在这种情况下,除了耐心解释,更多时候旷郁分文不收,鼓励产妇只要坚持几次就能看到效果。
“同为女人,其实我也有感觉熬不过去的时候。”旷郁坦诚地告诉记者,“心里那个委屈啊,就想自己这么辛苦到底是为了什么。”但是想起学习催乳的初衷,想起每次看到在自己的帮助下,产妇抱着宝宝哺乳的幸福场面,旷郁咬咬牙,还是选择了坚持:“如果你认准了一件事,而且敢于将自己置身悬崖,痴心去做那件事,成功将不再遥远!”
精益求精:
专业人做专业事
旷郁认为,一名优秀的催乳师要具备综合素质。首先,要爱岗敬业、诚实守信,有职业素养,具备专业的知识,有爱心、耐心、责任心和信心,要善于把握患者心理,懂产妇和婴儿的肢体语言。专业知识除了专业的催乳技巧、手法外,还包括一些医学常理,能根据患者的不同症状分辨病理状况,掌握乳腺堵塞的原因,对症治疗。
旷郁补充道,“催乳师一定是综合性的专业人才。因为会面对太多状况。常见问题是分娩后不能正常分泌乳汁,郁结不下或泌乳量较小。也有很多其他状况,由于挤压造成局部结节、乳腺不通,或突发疼痛,甚至产妇情绪导致的乳汁分泌不稳定等等。对不同的产妇一定要制定个性化治疗方案,比如有的产妇乳汁少,催乳并不会增加乳汁,必须按摩和刺激相关穴位。这个职业要求我们学习的知识很多,生理学、中医学、营养学、心理学……”
“这一点,尤其要感谢我的母亲,她是一位资深中医大夫,教会了我人体穴位等很多中医知识,她还经常帮我配中药,一些口服配方特别受产妇们欢迎,内服外调之后效果更好。”旷郁说到自己的母亲满是自豪和敬佩之情。
旷郁所带领的团队给用户提供的是目前市场上最全面、最具有竞争优势的催乳服务。首先,是无痛的疏通乳腺;其次,有一系列的专业配套服务提供,包括教给产妇及家属正确的哺乳习惯,科学的饮食配餐,专业的哺乳期护理技巧,甚至产后塑身、母婴护理知识等,保障产妇奶水充足,健康,心情愉快,宝宝顺利吃上健康母乳。
据旷郁介绍,由于目前催乳师培训、催乳服务都缺少相应规范和监管,催乳师水平良莠不齐。真正吃香的还是那些经验丰富、手法老到、知识全面、服务到位的资深催乳师。根据调查,现在一名优秀催乳师的月收入多在8000~10000元,经验丰富、口碑好的资深催乳师月薪还会更高,突破两万元的也并不少见。加盟商月入三万也很常见。
作为新兴行业,催乳行业在监管和规范上还有很大欠缺。许多负面新闻也让人不得不冷静思考。旷郁表示:“这些都是新兴行业发展过程中难免出现的问题,目前很多企业已经联合起来组成协会来制定标准进行自律。我对这个行业充满信心。催乳师只有不断提高自身的职业素质,成为一名实用性、复合性的专业人才,才能实现自己的价值,得到社会的认可。”
要做就做No.1:
“催乳工”成全国“总教头”
为了帮助更多母亲实现母乳喂养的梦想,2006年,旷郁决定创业,成立专业催乳公司,招聘和培训催乳师。在首批加入的十多位催乳师里,竟然有三位是曾经接受过旷郁服务的客户,她们被旷郁的人品以及催乳师的职业魅力所打动,辞去了本职工作跟着旷郁开始了创业生涯。不到一年时间,旷郁就带领她的创业团队迅速占领了宜昌90%的催乳市场!
2007年10月,旷郁和助手来到武汉,选择了同济、协和等几家大型医院附近的安顺家园小区安营扎寨,并斥资买下一套办公室,建立了武汉康乃馨催乳公司,还建立了自己的网站。“因为康乃馨代表给伟大母亲无私的爱,象征着热情、健康、幸福,用它为催乳公司冠名,再合适不过。”
公司成立不久,“三鹿毒奶粉”事件爆发,武汉乃至全国要求母乳喂养的客户几乎呈几何级增长,旷郁一下子忙得不可开交,面对突然扩大的蛋糕,旷郁认识到,在奶粉质量危机频发、高调提倡母乳喂养的今天,仅靠自己的力量,是无法满足市场需要的,必须吸引更多志同道合的人,一起来做大中国的催乳事业。扩大系统化培训规模,广播种子,把“康乃馨”的技术撒到各个角落!
于是,当过大学讲师的旷郁,又从市场回到阔别已久的三尺讲坛,不过两次上讲坛的意义不同,第一次上讲坛是讲授计算机知识,传授课本上已经有的东西,而这次她讲授的是催乳技法,那是旷郁自己在实践中一点一滴、摸索总结出来的独门绝技!讲述内容不同,心情自然不一样。
一份自由、时尚、有爱心的职业,给众多女性创造了就业机会。短短几年时间,旷郁先后培训了近千名合格催乳师,全国加盟商近200家,为几万名产妇圆了母乳喂养梦!
2010年12月,旷郁被推举为湖北省家庭服务业协会理事、中国催乳护理协会会长,被誉为中国催乳职业的创立者。
不知什么时候开始,我爱上了这朴实平淡的诗一般的生活。我眼中的过日子是在柴米油盐酱醋茶中书写生活,是在油烟里把日子过得活色生香。一手拿着手机录制视频,一手拿着锅柄颠勺(此时只能颠锅),植物油在明火的下冒出了热烈的火焰,群里蹭蹭蹭地问,“你确定这是你在家做菜而不是饭店大厨掌勺?”。“过火”的食物有着广东话讲的“镬气”,增加食物感官性状,香气更诱人。学化学的同学称之,“美拉德反应”。
去过那么多饭店,吃过那么多菜色,有哪一道菜让你念念不忘,每每想起便口水直流,能就着吃下三碗米饭呢?孤独的加班夜,想起便深感温暖,口中似乎还能回味出那道菜的味道。异地远嫁,吃到了同样的菜不禁想起了某个站在灶台前佝偻瘦小的背影。
记得年初,突然来了兴致,一家人自驾去苏北觅食,很是不幸运的,在路上追尾了一辆车,正午时分炙热异常,汗水打湿了后背,缕缕发丝亦粘着额头,因耽误了时间,孩子们被饿的嗷嗷直叫,闹腾的不可开交,车子被堵在了路中间,有苦说不出,很是焦躁。当时便想,这个鬼地方我再也不要来了!到达目的地后,已是饭点,一家人早已饥肠辘辘,直奔餐厅。
作为一名称职的资深食客,在确定就餐环境舒适后便翻看着菜单,同时询问店内招牌菜。由于从小在海边长大,很喜欢吃鱼,前些年远嫁于江南,更是深念着家里热气腾腾的西洋菜鲫鱼汤、清蒸石斑、咸香海鲈、油豆腐焖鲤鱼,便随手在菜单上挑了一道酒香带鱼。
在此前,吃的最多的是普通的做法红烧带鱼,虽浓油赤酱味道足,却少了点特别风味,这道酒香带鱼倒是让人眼前一亮,可惜最大的败笔是鱼不够新鲜,所有的调料俨然成为了掩盖某种不好味道的帮凶。但这并不影响我记住了这道菜,并把这道菜钻研改良带到了自家餐桌上,日后成为了家人最爱荤菜之一,也是自家过年过节必备菜点。
带鱼,以东海一带产的最优,每年春暖花开,水温上升,是捕捞最好的季节,也是食用带鱼最佳之时。带鱼刺少,肉质细腻,营养丰富,对病后体虚,产后催乳有很好的疗效,性质温和,有急慢性胃炎的朋友可以多吃养胃。
很多人为了让带鱼看起来更干净美观,会把鱼身表面的白色鱼鳞刷的一干二净,然而他们并不知道,这才是带鱼的精华所在。这一层被称作鱼鳞的物质其实并不是真正意义上的鳞,而是一层由特殊脂肪形成的“银脂”,里面含有三种对人体极为有益的物质:不饱和脂肪酸,卵磷脂,6-硫代鸟嘌呤物质。简而言之就是能美容,抗癌,延大脑衰老的物质。
带鱼的营养价值很高。整条鱼富含蛋白质,和人体所需的多种矿物元素,DHA和EPA更是高于淡水鱼类,一个补脑圣品,一个血管清道夫,提高记忆力和思考能力,保护心脑血管,女性朋友吃了美容养颜,孕妇吃了对胎儿脑部发育有很好的帮助,产妇吃了可催奶,儿童吃了有助于提高智力,老人吃了预防老人痴呆。
下面我们来详解这道菜的做法。
原料:鲜(冷冻)带鱼 4条,植物油适量,黄酒一大碗,整葱2根,姜片3~4片,盐1勺,生抽1锅铲,白砂糖2茶匙,干红辣椒适量。
制作:
① 新鲜带鱼清洗干净,无需刮鳞,实则品质好的带鱼是没有泥腥味的,如果有,就代表带鱼不新鲜了。
② 带鱼切段备用,把所需配料摆放整齐备用。
③ 植物油倒进平底锅中,以刚好均匀没过锅底为宜(我的锅中间低两边高),在煎鱼过程中需多次重复加油、换油,直到煎鱼完成。大火把油热开,鉴定方法:把一根葱段放入锅中,如果葱段周边冒泡代表油温合适,快速往锅内放入鱼块转中大火煎至一面金黄再反面煎至金黄,把煎好的带鱼用盘子盛起备用。由于鱼鳞富含蛋白质和脂肪,在煎炸时散发出阵阵香气,已让人垂涎三尺。
④ 煎完另取干净无水无油铁锅,没有也可以用不粘锅,大火预热,倒入适量植物油,没过锅底为准,油烧开后,把煎好的带鱼倒入锅中轻翻几下回热。
⑤ 锅内高温时倒入黄酒,没过鱼身为准。此时锅内应是浓雾弥漫,不起大雾证明锅内温度不够,味道会有所欠缺。
⑥ 烟雾渐散,分别加入生抽,盐,白砂糖,葱条,生姜片,轻拌匀,喜辣的朋友可以放入适量干红辣椒让味道更香辣美味。
⑦ 大火烧开转小火慢慢收汁,让鱼块充分吸收汤汁后,关火,装盘,上桌。一道美味养胃的秘制酒香带鱼就完成了。
把两边的鱼鳍去掉,白花花的鱼鳞在热油中煎过带出了蛋白质变化后诱人的香气,蘸上酱汁,一口一口,品尝着鱼肉的细腻与酱汁的鲜香完美结合,丰富的层次感与黄酒塑造的特别风味在味蕾中绽放,初次品尝就让你深深爱上。
小贴士:
1.煎鱼过程中需多次加油、换油,不然煎到最后就变成黑鱼了。
2.煎鱼时用木筷子翻面更方便。
3.煎鱼时建议戴上棉线手套,或者厚一点的手套,做好防护工作,以免被溅出的热油和鱼鳞烫。
4.烹调带鱼时不加一滴水,用黄酒直接替代。
芭蕉小吃
芭蕉是水果,但对西双版纳的傣族人来说,它还能做成特色风味小吃。比如油煎芭蕉,傣语叫做“真桂”,据说出自看守花果园的波布咪雅(老爷爷与老奶奶)之手。他们是封建领主的花奴,住在一个被江河环绕的小岛上为封建领主种花种果。有一年夏天,大雨下个不停,河水波浪翻涌,无法过渡,老两口粮食快吃光了,只好暂用水果掺饭,用水果佐餐。有一天做晚饭的时候,波布一边吃芭蕉,一边在锅里加油准备炸鱼。油锅冒烟,咪雅鱼还没弄好,他便急忙把炒锅端下火塘。由于忙乱,手里的半截芭蕉掉在油锅里,一阵吱吱响声过后,芭蕉已被炸黄了,并散发出一股特殊的香气。当波布用锅铲把芭蕉铲出油锅时,咬了一口,没想到油煎过的芭蕉竟会如此香甜可口。他让老伴也尝一尝,老伴也说:“好吃!好吃!”。听到咪雅的夸奖,波布把端下的油锅重新端上火塘,剥了几只芭蕉切成薄片,一片片放到油锅里煎熟用来佐餐。从此,傣族人就有了油煎芭蕉的风味小吃。
糯米芭蕉,傣语叫做“毫冻桂”,是以糯米与芭蕉为原料加工的食品。首先,把刚刚开始成熟的芭蕉剥掉皮,纵向切成片;糯米淘洗干净;芭蕉叶洗净剪裁成方块摆好。其次打包,抓一把糯米摆在芭蕉叶片上,在糯米上摆一片芭蕉,再加一把糯米,直到把一只芭蕉所切的片摆完,形成糯米夹芭蕉、芭蕉夹糯米,然后再用芭蕉叶认真包成长方形小包,外用竹篾捆扎,不让米粒漏出。三是加工,将包好的糯米芭蕉包放在容器内加清水浸泡几个小时,使包内米粒充分吸水发胀、变软,再放在锅内煮熟或放在木甑内蒸熟即可食用。 “毫冻桂”的加工方法,古朴而有特色,是具有民族特色的粽子类食品。包内糯米饭带有芭蕉的香气、甜味、软润适口。糯米饭夹着的芭蕉,甜中夹有糯米香气。
美味芭蕉花
芭蕉花很具有热带风情,西双版纳的傣、哈尼、拉祜、布朗等兄弟民族,都喜欢用芭蕉花做菜,并且形成了系列。这些用来食用的芭蕉花,主要是野芭蕉和粉芭蕉的花朵。它们长在山箐和阴湿沟谷中,假茎和叶片都与人工栽培的芭蕉近似,并一样能开花结果,只是果实小,果皮内密生黑色种子,几乎没有可以食用的果肉。所以民间大量采集芭蕉花当作蔬菜食用。野芭蕉花的品质,以花刚刚破茎而出的淡黄色圆锥形花色的为最好,其次是挂果以后的紫红色心形花朵。
芭蕉花最为傣族人所喜爱。他们以它为原料加工的小吃颇多,主要有芭蕉花蘸酱、素炒芭蕉花、肉末炒芭蕉花、包蒸芭蕉花、芭蕉花三鲜汤等。芭蕉花蘸酱,就是把采集来的芭蕉花用火烧或水煮熟透,剥掉外层的老花瓣,用幼嫩的花瓣和刚形成的芭蕉幼果蘸酱菜食用。这道加工方法和食用方法都简单原始的小菜,据说是召勐(傣族土司首领)府的女佣首先发明食用的。传说有位侍候召勐的女佣,以召勐吃剩的鱼肉为食,身体越长越胖,召勐看不顺眼,便派她去看守一块芭蕉园。住在芭蕉园里的女佣,经常以野菜佐餐。一天,由于没有找到野菜,她便砍了一朵刚刚破茎而出的芭蕉花,把它烧熟,蘸着喃咪(一种傣味酱菜)下饭,觉得味美可口。从此,她便把芭蕉花当成蔬菜烧吃煮吃。一段时间后,她又变得苗条起来。召勐到芭蕉园游赏风景时,见此情况,问她吃了什么仙药。她回答说:“主人啊,这里哪有什么仙药!如果要有,就是那毫不起眼的芭蕉花!”于是,芭蕉花蘸酱的美味就流传了下来。
芭蕉花三鲜汤,先将芭蕉花剥去外层老花瓣,洗净切碎,加少许食盐揉捏,用清水漂洗去除涩味,用肉汤煮至七成熟时,加入猪肉片或肉末和洗净切成小段的臭菜,煮熟,加适量食盐即可食用。这道菜汤,色泽红、白、绿三色相间,味鲜香可口。
芭蕉花炒狗肉,则是哈尼族盖新房时的必备菜。其制作方法是,先把芭蕉花用沸水氽一下,再放入冷水中浸泡,除去涩味备用。或者将芭蕉花洗净切细,放少许食盐渍片刻,淘洗挤捏,去除涩味。狗肉则切成薄片或剁细备用。炒时先将肉在油锅内爆炒至八成熟,再加入芭蕉花与适量食盐及其它调料炒熟即可。这道菜,哈尼族人民多在贺新房时食用,因风味独特,餐馆内已普遍用以待客。另外,哈尼族的芭蕉花炖鸡,也是哈尼族产妇滋补催奶的佳品。
独特芭蕉心,芭蕉心洁白如凝脂,很多民族的人喜欢吃,街上也有许多人在卖。它的基本吃法是把芭蕉心洗净切成片放入清水盆中,用竹筷搅洗,去掉蕉丝,再漂洗干净。然后与酸汤、四季豆一起炖熟,称为“芭蕉心炖四季豆”,其酸且醇和,蕉心甜嫩,美味可口。哈尼族有暴腌芭蕉心的吃法,将野芭蕉的幼嫩芭蕉心切细,加上适量盐巴和稀饭拌和均匀,放入瓦坛内腌渍一至两天,即可食用,味略酸,和暴腌咸菜相似,但更具野趣。
芭蕉叶包蒸与包烧
芭蕉叶包蒸是傣族人用“蒸”的方法烹制菜肴的方式之一。用于包蒸的芭蕉叶一般需用火烤软或晒软。比如芭蕉叶包蒸猪肉、芭蕉叶蒸鸡等。包蒸猪肉是将猪肉剁碎,和盐、花椒粉、葱、蒜、青辣椒、香茅草原调料一起调匀,分成若干份,用芭蕉叶包好,放在甑子或蒸笼里蒸熟就可以吃了。这种蒸肉软嫩,有浓烈的香味。芭蕉叶蒸鸡也是傣族的传统食品,把整鸡用刀背敲捶,抹上葱、芫荽、辣椒、野花椒、盐等佐料腌制一段时间,然后用芭蕉叶包好蒸熟即可。成品肉嫩鲜美,香辣可口。
芭蕉叶也包“毫栋”,也就是傣族人的粽子。傣族人包粽子,是用被火烤软或晒软的芭蕉叶。他们将裁好的芭蕉叶卷成漏斗形状,往里装入糯米、花生和肉条等,装满后将口包成三角形,用竹篾扎牢,就成为尖角小包。然后用水浸泡一段时间,使包内米粒充分吸水发胀,再放在锅里加水煮熟即可食用。成品质软、味香,很让人喜欢。
包蒸芭蕉花,是用芭蕉叶包蒸芭蕉花。先将幼嫩的芭蕉花煮熟,切碎,加食盐揉捏,挤掉涩水,然后加入蛋和剁细的猪肉葱花、蒜泥、芫荽和少数青椒末等调料拌均匀,最后用芭蕉叶包成方形叶包,蒸半个小时便可食用。
芭蕉叶可以用来包烧。包烧,确切地应当用傣语“并窝”来表达,可以意译为卷佐料烧烤。它的主要特点,是将众多的新鲜佐料用于烧烤的肉食,使烤制出来的肉食味道更加鲜美。用“并窝”这种方法烹调菜肴,可以根据烧烤的食物种类和人们的食味要求增加各种辛香佐料,借以去腥、调味、满足人的味觉要求。这种烧烤食物的方法,别具一格。傣族民间流传的“并不夺窝,摩不夺佛”(其意为净烤不及包料烤,焐烧不如煨剁生)这句民谚,就是对“并窝”食品味美可口的赞誉。“并窝”主要用于烤肉。“并窝”的肉食,最常见的是卷料烧烤牛肉丝、卷料烤鸡、卷料烤鲜鱼、填料烤黄鳝、卷料烤野味等。烤制方法,一般是将肉加青辣椒、芫荽、大葱、苤菜、青蒜、香茅草等等涂抹搓揉,使味道进入肉块,用刀背或木锤反复轻捶,使肉丝松散分离,摊成肉丝片。然后再将青辣椒、芫菜、大葱、苤菜、青蒜洗净切末,加入食盐、味精拌匀平摊在肉丝片上,再将肉丝片卷成一卷,抹上猪油,用鲜香茅草加以捆扎,或者用芭蕉叶包起来,用夹棍夹住继续烘烤至肉丝熟透,即可食用。
芭蕉叶炊具与餐具
芭蕉叶是云南南部各族人民的天然炊具。
傣族猎人在森林中,所有生活都离不开芭蕉。吃饭时,用芭蕉叶包烧菜肴,用芭蕉叶煮青苔汤,用芭蕉叶作碗,吃不完的还可以用芭蕉叶带走。休息时用芭蕉叶垫着,可坐可卧,干净整洁。