时间：2023-05-30 10:35:54
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇花生的作用，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
1、黑花生为果仁外皮为黑色的花生，传统中医理论认为色黑入肾，黑色的植物种类多具有补肾的功效。经证实，黑花生所富含谷氨酸能保护脑细胞免受自由基损伤、增强大脑功能；所含天门冬氨酸能促进脑细胞发育和增强记忆力；所含精氨酸可增加数量、增强男性性功能。
2、其作用与传统中医强精补脑的认识相吻合。黑花生内含丰富的硒、钙、钾、铜、锌、铁、锰等微量元素，8种维生素以及19种人体所需的氨基酸。其特殊的营养成分，在促进人体的生长发育、提高机体免疫、预防心脑血管疾病等方面具有较好的作用。
（来源：文章屋网 ）
1、抗衰老：花生中含有大量的儿茶素和懒氨酸，这两种物质是非常好的抗氧化物，能够很好的清除人体内的自由基，缓解人体衰老的速度，有着很好的抗衰老功效。
2、降低胆固醇：花生中还含有亚油酸，这种物质可以将胆固醇分解成胆汁酸，然后排出体外，起到很好的降低胆固醇的功效，同时还能减少因胆固醇超标而引发的疾病。
3、健脑：花生中还含有丰富的锌元素，锌可以很好的促进儿童大脑的发育，还能刺激老年人的脑细胞，延缓老年人大脑衰老的速度。
4、花生露：我们可以将花生和牛奶一起用豆浆机打成花生露，这样食用可以很好的补充营养，特别适合儿童饮用。
5、煮花生：我们可以将花生放入锅中，加入各种调料煮着吃，这也是常见的一个小菜，尤其是在大排档，非常的常见。
6、拌凉菜：花生米还可以和黄瓜一起拌凉菜，是一种日常生活中常见的下酒菜。
7、食用花生的禁忌：花生的脂肪含量很高，所以患有通风的人最好少吃花生，否则很容易加重痛风的症状，同时想要减肥的人也应该少吃花生，否则长肉会很快的，而且花生中还含有大量的蛋白质，会加重胃肠的消化负担，所以患有胃肠疾病的人要少吃。
（来源：文章屋网 ）
关键词：花生高产；栽培管理技术；选种；田间管理
中图分类号：S565 文献标识码：A 文章编号：1009-2374（2011）31-0100-02
通过近年来多次科学实验和实际的生产操作，我们总结出以下几点确保花生高产的栽培管理技术：
一、种子的选择
根据良种优势，播种时选择高产品种。高产品种果粒大，在生长的过程中会长出粗壮的茎枝，并且整齐，抗倒伏性能强，单株花生结果数目多，饱果率也十分高。
此外，在花生播种前一周左右要将花生进行带壳晒种，约一到两天，从而避免种子吸水受潮的现象出现，也有效地避免了病菌感染以及机械可能对种子带来的损伤。在播种的时候为了防止和减轻病害还要对花生种子进行药剂拌种。
二、整地施肥
由于花生的种子较大，因此花生种子发芽出苗需要大量水分，因此种植花生的土壤含水量必须达到田间最大持水量的70%左右。
栽培花生的过程中切忌不可连作。因为连作的花生田会发生严重的病害、虫害，如果重茬种植那将会对花生的产量和品质产生严重的影响。众所周知，花生通常是地上开花地下结果，花生的果针入土结果，花生的根瘤菌具有良好的固氮作用。由于花生的这些特性在栽培的过程中应当选择合适的土壤，如深厚的活土层、疏松的耕作层。土壤具有良好的透气性能促进花生的根群的发展，使其对肥料和水的吸收能力更强，从而提高花生的产量和品质。
三、适时播种，合理密植
在播种的时候，在5cm深处即可播种花生的种子。然而珍珠豆型小花生和普通型晚熟大花生对地温的要求稍有差别，珍珠豆型小花生要求地温平均稳定在12℃以上，普通型晚熟大花生要求地温平均稳定在15℃以上。播种的时间一般要应掌握在4月20日
前后。
在花生的种植过程中，我们采用的种植方法通常为宽行窄株。所谓宽行窄株具体操作方法为，1.6m为一畦，沟宽为30cm，每5行为一畦，每穴播种2粒花生，行距一般控制在25cm左右，株距控制在18cm
左右。
四、田间管理
1．为了保障播种的花生苗全苗壮，在花生出苗后我们要保证做到及时中耕，确保土壤湿润保墒。
2．由于花生在生长的过程中需要大量的水分供给，尤其在花生开花下针期，要做到及时追肥灌溉，对花生苗补充营养，防止发生干旱。在供水的过程中必须采用小水沟灌，决不可大水漫灌，否则会使土壤发生板结，严重影响花生下针。如果这此过程中发现花生叶片有发黄现象，可以施以适量肥料，例如尿素2.5～55kg/每亩、过磷酸钙10～15kg/每亩、硫酸钾5～7.5kg/每亩。
3．在花生的生长过程中要进行中耕培土。这有利于花生的果针更好的入土结荚，对荚果的发育也有着莫大的好处。
4．在花生的栽培过程中，为了使叶片功能期得到有效延长，应当从结果后期就开始喷施叶面肥，即0.3%磷酸二氢钾、1%～2%的尿素溶液等，喷洒周期为每隔7天喷1次，总共需要喷2～3次。
5．在花针期，如果肥水过量，就十分容易引起植株疯长，但是果针高吊而针多不实和果多不饱，由此导致田间郁闭。因此在此过程中要在始花后的30天对花生进行化学调控，可以喷施B9等化学调控剂。
6．当花生生长到成熟期时，花生植株的耗水量大大减小，根系吸水能力也逐渐降低，一旦此时秋雨过多而积水，十分容易引起花生的根系腐烂，从而导致烂果，因此在此阶段要注意及时排除积水。
如果遇到干旱，会导致根系早衰，顶叶大量脱落，这就会造成花生田减产，遇到这种情况就需要及时灌溉。
7．除了以上几点之外，防治病虫害也是田间管理的一项重要任务。在花生生长的中后期稍有不慎，就会发生叶斑病、蚜虫、锈病、红蜘蛛等病虫害，对于这几种病虫害我们要及时防治，一旦发现要立即喷洒农药救治。
五、把握收获时机
除了以上选种、施肥、播种和田间种植等环节之外，如何准确掌握花生的最佳收获期对提高花生的产量和品质也具有非常重要的现实意义。
把握正确的收获期可以从以下三个重要方面来判断：首先，观察花生的生育期，一般普通的花生品种的生育期是120天左右；其次，从温度方面来看，一旦昼夜平均温度保持在12℃以下时，花生的植株就已经基本上停止了生长，此时便可以进行收获；最后，观察花生的植株，如果发现花生的植株顶端早已停止了生长，而且在花生上部叶片有变黄现象，花生的茎部和中部均有叶片脱落，可以判断此时大多数荚果子仁饱满，可以进行收获。
六、结语
只要在花生的种植过程中重视栽培管理的各个环节，例如前期种子的选择，以及中后期栽培过程中的田间管理和最后收获时节的把握，那么要达到花生的高产丰收，并不是一件难事。
参考文献
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[2] 李芬．花生优质高产栽培技术[J]．现代农业科技，2008，（14）．
[3] 朱士进．花生露地直播栽培技术[J]．现代农业科技，2008，（15）．
花生的营养丰富，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。其中，蛋白质的含量仅次于大豆，而高于芝麻、油菜和棉籽，相当于小麦的2倍、玉米的2.5倍、大米的3倍，且极易被人体吸收，吸收率高达90%左右。因此，花生被称为“植物肉”是当之无愧的。人体必需的八种氨基酸中花生都含有，特别是精氨酸的含量高于其他坚果，生物学效价高于大豆。脂肪中75％以上的为不饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸含量在50％以上，且不含胆固醇。碳水化合物约6％的为非淀粉多糖，2％的为可溶性纤维。维生素E、烟酸等含量也非常丰富，远远高于一般食物；无机盐含量约占3％，而富含的铜、镁、钾、钙、锌、铁、硒、碘等元素，是难以从其他食物获取的。花生还富含植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等植物活性化学物，有重要的保健作用。
花生不仅食用价值高，而且具有一定的药用价值和保健功能：
保护血管、心脏 花生油中含有的大量不饱和脂肪酸（即俗称的“好脂肪”），不仅能促进人体对于糖类、蛋白质和各种脂溶性维生素的吸收，有利维持正常的内分泌，而且可使人体肝脏内胆固醇分解为胆汁酸，并能增强其排泄功能，因而可减少总胆固醇和有害胆固醇在体内的含量和沉积，并降低血液黏稠度，改善血液微循环，起到“动脉清道夫”的作用，对预防中老年人动脉粥样硬化和冠心病的发生有明显效果。
延缓人体衰老 花生中含有丰富的锌，不仅能提高味觉、促进食欲和，而且可激活中老年人的脑细胞，增强大脑的记忆能力，有效地延缓人体过早衰老，具有良好的抗老化作用；花生中含有的儿茶素，是一种天然的油脂抗氧化剂，并且可以清除人体产生的自由基，可以保护组织和细胞的正常功能，达到减缓人体的衰老过程。
促进骨骼健康 花生含钙量丰富，而钙是构成人体骨骼的主要成分，可以促进儿童骨骼发育，并可防止老年人骨骼退行性病变发生；花生中含有的异黄酮可与骨细胞上的雌激素受体结合，可减少骨质流失，同时增加机体对钙的吸收，提高骨的密度，能预防和改善骨质疏松，有利维护骨骼健康。
预防肿瘤发生 花生、花生油中的白藜芦醇是一种生物活性很强的天然多酚类物质，不仅能降低血小板聚集、防治动脉粥样硬化和心脑血管疾病，而且具有良好的抗肿瘤功能。再者，花生中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，可减少肠癌发生的机会。
凝血止血作用 花生衣能抑制纤维蛋白的溶解，可减轻出血，缩短凝血时间，促进骨髓造血机能，增加血小板的含量，改善血小板的质量，调整凝血因子的缺陷而不提高凝血因子水平，加强毛细血管的收缩机能，可用以治疗血小板减少和肺结核咯血、泌尿道出血、齿龈出血等出血性疾病，对出血及出血引起的贫血有明显疗效。
促进养血通乳 花生中含有丰富的蛋白质、脂肪油、维生素、矿物质和微量元素等营养成分，对产后乳汁不足者有良好的养血通乳作用。此外，中医认为，花生性平，味甘，入脾、胃、肺经，可以健脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳、滑肠祛燥，主治营养不良、食少体弱、咳嗽痰喘、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。
花生香脆可口、营养丰富，是男女老幼都喜欢的食物。但如你是属于以下情况的人，则不宜多食或最好不食花生：
痛风患者 痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以患者在痛风急性发作期应禁食花生，在缓解期也只能适量进食。
胆囊切除者 胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠，以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，可使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
胃病患者 此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，故此类患者应少吃或不吃。
身体肥胖者 花生的热量和脂肪含量都很高，吃100克炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了300克的馒头，所以身体肥胖、想减肥的人应少吃花生。
糖尿病患者 糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天食用的炒菜油不能超过3汤匙(30克)，而18粒花生就相当于1勺油(10克)，能够产生90千卡的热量，所以不利于能量的控制。
关键词花生产业;现状;优势;问题;对策;辽宁省
AbstractThe situation and advantages peanut industry in Liaoning Province were analgaed. Based on problems of countermeaseures were proposed.
Key wordspeanut industry; situation; advantages; problems;countermeasures
花生是辽宁省主要的油料作物和经济作物，具有悠久的栽培历史，在辽宁省国民经济发展和对外贸易中一直占有重要的地位。近年来，随着种植规模和生产加工能力的不断增长，花生已经超越大豆成为辽宁省第一大油料作物，并且是位列玉米和水稻之后的第三大种植作物[1]。大力发展花生产业，有利于全面推进辽宁农业种植业结构调整和社会主义新农村建设;有利于促进农业增效、农民增收;有利于提高辽宁省花生产业的竞争力，确保辽宁省在全国花生生产和出口创汇中的优势地位。
1辽宁省花生产业发展现状
1.1生产现状
1987年以来，由于花生与玉米等粮食比价不合理，花生种植面积逐年下降，到1996年时，辽宁省花生种植面积仅为6.67万hm2，比1986年减少了9.47万hm2。自2000年起，花生生产结束了连续13年的低谷徘徊期，出现良性发展势头。“十一五”以来，随着种植业结构调整步伐的不断加快，花生生产迅猛发展。2000年以后，辽宁省的花生生产表现出以下几个特点:一是种植面积和产量稳步上升。2000—2003年，花生种植面积与总产逐年扩大。2003—2007年受连续5年的干旱天气和政策因素的影响，花生种植面积和总产有所下降。2008年，辽宁省花生面积和总产量都创历史新高，达26.3万hm2、80万t，分别比2007年增长166.8%、220.3%。二是单产水平不断提高。“十五”期间，辽宁省花生平均产量为2 288.8 kg/hm2，2006—2008年，全省花生平均产量达到2 707.7 kg/hm2，比“十五”期间增长了418.9 kg/hm2。其中，2008年花生单产历史上第1次突破3 000 kg/hm2，达到3 040.8 kg/hm2。三是品种种植格局相对固定。白沙1016一直是辽宁省花生的主栽品种，约占全省花生种植面积的65%，其品质性状优良，深受农民喜爱。阜花系列品种占全省花生种植面积的15%左右，锦花系列、连花系列占15%左右。近几年，先后引进国内优良花生品种，如鲁花系列、唐油系列、花育系列，但其推广种植面积仍然很小。四是花生生产的主产区域逐渐扩大。花生主产区由过去的大连、锦州为主，过渡到以锦州为主，再过渡到现在的以阜新、铁岭、锦州、沈阳、葫芦岛为主。根据《辽宁统计年鉴2009》，2008年阜新市花生种植面积占全省的32%，铁岭占全省的20%，五大主产区合计花生种植面积占全省的92%。五是产区间生产能力差异性大。以2008年花生产量为例，主产区中最高的铁岭市为3 585 kg/hm2，最低的葫芦岛市为2 430 kg/hm2，两地产量差异就达到1 155 kg/hm2，而全省中最高与高低产量的极差值更是达到1 845 kg/hm2。
1.2加工与销售贸易现状
随着花生种植面积和产量的不断提高，花生深加工利用的途径和范围也在不断拓宽，辽宁省花生龙头加工企业数量不断增加。目前，全省各优势产区都有自己的龙头企业，已建和在建的花生企业(500 t以上加工能力)达到36家，年加工能力(以花生仁计算)138.8万t，折算成花生(按出仁率75%计算)为185万t，远高于全省现在的花生产量。花生加工有花生脱壳初加工和花生油、花生食品、花生饮料、花生蛋白粉精深加工2种形式。由于原料花生品质上乘，辽宁省生产的花生产品在国内、外市场上都具有较强的竞争力，目前销往日本、新加坡、欧美等国家和中国香港等地区，是全国第二大花生出口基地。
1.3发展趋势
“十一五”以来，辽宁省农业在稳定粮食生产指标的前提下，不断推进农业生产结构的战略性调整，农业产业的经济效益得到显著提高。花生作为辽宁省主要的油料作物和经济作物，成为农业结构战略性调整中重要的作物品种选择。花生是比较耐干旱、耐瘠薄的作物，适应性强，种植花生可使辽宁省特别是辽西北地区大量贫瘠干旱砂壤性土地得到有效利用。同时，花生又具有生物固氮能力，种植花生可以起到培肥地力、改善土质和优化生态的作用。花生种植地域与粮食作物适宜种植地域具有明显的差异性，自然地避免了与国家粮食安全政策的矛盾。随着近年来花生价格的不断上涨，农民种植花生的意愿也愈加高涨。进一步推进辽宁省花生产业的快速发展，不仅是优化全省农业结构、促进社会主义新农村建设发展的实际需要，而且也是在分析全省自然基础条件和比较优势后的合理选择。
2发展优势
2.1自然条件优势
辽宁省花生种植的主产区为阜新、铁岭、锦州、沈阳、葫芦岛，2008年主产区播种面积占全省的92.2%，产量占全省的91.1%。花生主产区集中于辽西北地区，从地理位置上看，位于北纬40°~44°，正处于国际学术界称之为花生生产的“黄金带”(北纬40°~45°)之上。辽宁省属于北温带大陆性季风气候，四季分明、雨热同季、日照丰富、昼夜温差大，这种气候条件非常适宜优质花生的生产。
2.2品质优势
辽西北地区独特的地理位置和自然生态条件，使得这里生产的花生质量上乘，果面洁净且黄曲霉毒素含量极低，商品性好，完全达到出口标准，这是国内其他花生产区(如山东、河南)无法比拟的。
2.3技术优势
辽宁省栽培花生的历史较长，发展花生产业拥有强有力的人才、科技支撑。近年来，全省花生育种力量得到加强，2004—2008年，全省选育出33个花生新品种。位于阜新的辽宁省风沙地改良利用研究所是较早开展花生育种与高产栽培技术研究工作的省级科研单位，多年来一直承担着国家和省级课题，选育出的阜花系列优良花生品种拥有自主知识产权，在省内的种植面积和比例不断提高。该科研单位还先后引进大量国内外优良品种，并从中筛选与辽宁省种植条件相适合的优良品种，为花生产业的快速发展奠定了坚实的科技基础。为促进辽宁省花生产业大发展，针对国家和省花生产业发展规划的要求，新成立的辽宁省农业科学院花生产业研究中心，挂靠在辽宁省风沙地改良利用研究所，负责优质、高产、抗逆性强的花生新品种选育和资源创新，研究花生高产栽培技术规程，加强科技合作交流和产业化开发。
2.4加工带动优势
花生产业是辽宁省种植业出口创汇的龙头产业，是农业和农村经济发展新的增长点。目前花生年加工能力185万t，可以带动花生生产面积约60.7万hm2(按2008年全省平均产量3 045 kg/hm2计算)，而2008年全省花生播种面积仅为25.7万hm2，远远不能满足加工需求，因此必须加大推进花生产业的发展力度。辽宁省花生加工产业的发展，不仅可以使自产的花生实现就地转化，而且对周边省区发展花生生产还具有显著的示范带动作用。
2.5经济效益优势
近几年来，花生的经济效益稳步提高，产业发展前景良好。在阜新市等花生主产区，2009年由于花生价格的持续走高，种植花生比种植玉米多收入6 000元/hm2。此外，花生的耐干旱、耐贫瘠、适应性强等特点，使得它成为辽西北地区沙性土壤的“铁杆”作物，花生的经济效益优势在干旱年份表现的尤为突出。
3存在的主要问题
3.1生产与技术方面
一是种植品种单一，混杂退化现象严重。在过去的20~30年里，白沙1016一直是辽宁省花生的主栽品种，农民年复一年的重复留种，造成该品种混杂退化普遍、老化现象严重、纯度和整齐度大大降低，病虫害加重，影响了花生生产的总体效益，亟待更新。二是专用型品种少，品种间质量差异较大。目前辽宁省的花生品种以油用型和食用型为主，缺少加工专用型、出口专用型、营养保健型品种，因此难以按照国内外市场需求的变化进行优质专用花生及产品的生产。现有品种存在质量差异，且混种混收混加工现象普遍存在，降低了花生生产的经济效益和出口竞争力。三是栽培管理技术水平低、管理方式粗放，重茬问题严重。在花生主产区，由于花生种植效益相对高于其他作物，农民种植积极性较高，但受耕地面积的限制，几乎不进行轮作栽培，致使花生病虫害增多，土壤养分失调，严重降低花生单产和品质。小垄裸种的传统种植方式仍占相当比重，大垄双行覆膜种植面积少。垄距普遍偏大，多为60 cm，与实际要求(40 cm左右)相距甚远，浪费土地现象严重。四是机械化生产滞后，生产技术应用不到位。辽宁省大部分种植区域仍旧是落后的手工种植，播种机、覆膜机、剥壳机普及率还是相当低。手工种植方式较机播质量差，密度不足，达不到合理密植的生产技术要求。花生虽是耐贫瘠的作物，但合理施肥效益会更高。目前，花生主产区大部分土地没有开展测土配方施肥技术，化肥施用不科学，有机肥少，氮、磷、钾三大元素肥料和微肥施用不合理。五是单产水平低，中低产田面积大。辽宁省花生种植集中在辽西北地区，而且80%以上都是中低产田，这是造成花生单产低的一个重要原因。2008年全省平均产量为3 040.8 kg/hm2，与同期山东省平均产量4 215.0 kg/hm2相比低了1 174.2 kg/hm2。
3.2加工与销售方面
一是龙头企业规模偏小，加工水平有待进一步提高。花生的加工包括榨油和食品两大方面，目前辽宁省从事花生加工的企业不少，但绝大部分是初加工，花生的精深加工利用还比较薄弱，花生加工企业还没有形成规模，也没有形成自己的知名品牌。产业化链条短，产品附加值低，产品标准化程度不高，尤其是花生的食品、饮料、蛋白粉和加工副产品的综合利用更显不足，花生油脂、蛋白、磷脂、多酚等资源的深度开发远远不够，与国际先进水平差距很大。二是市场体系尚不完善，组织化程度偏低。辽宁省目前还没有大型的花生及花生加工品批发交易集散地或交易市场，这在一定程度上影响到花生产业的规模化经营。花生专业合作社、协会和经纪人队伍建设相对于发达省份稍显滞后，农民组织化程度偏低。
4发展对策
4.1加强宏观引导作用，加大花生产业投入
做大、做强花生产业，政府是关键，应充分发挥政府的职能作用，制定优惠政策，从区域化布局、专业化生产环节入手，加强对花生主产区的政策倾斜，着力改善产业开发的外部环境，把花生产业作为辽宁省的特色产业、支柱产业来抓。发展花生产业的重点应放在辽西北和沈阳、大连等花生主产地区，示范带动其他地区。由政府出资在上述地区各县(区)建立花生高产高效示范区，做好新品种新技术的示范推广[2-3]，发挥“政策引导，典型引路”作用，带动全省花生产业的发展。整合农业资金，重点向花生主产区基础设施建设投入，扩大花生良种补贴规模，对应用大垄双行机械覆膜栽培技术的农户进行地膜补贴和农机补贴，对农户和龙头企业贷款降低门槛，简化手续。同时，政府应加大对花生产业研究机构研发经费的支持力度，设立花生品种选育和新技术推广科研专项资金，支持花生新品种选育和高产高效栽培新技术的推广应用，提升辽宁花生生产科技水平。
4.2培育壮大花生加工企业，加强花生专业批发市场建设
发展龙头企业是花生产业化的核心，辽宁省要想发展成花生产业大省，没有龙头企业的参与是难以实现的。目前，全省拥有进出口经营权的花生企业较少，应以花生主产区为基地培植一批大型花生加工、出口经营型龙头企业，培育一批知名品牌，带动全省花生产业的发展。通过招商引资或强强联合等举措，培育壮大花生加工企业，打造花生产业集群。花生加工企业要加强与农民的联系，使其成为为企业提供优质原料的生产基地，形成“龙头企业+科研单位+生产基地”的完整产业链模式。同时，要加强企业自身加工能力与水平的提升，不仅提高花生加工能力的总量，还要在花生食品多样化加工上做文章，加快辽宁省花生油、花生蛋白、花生休闲食品等精深加工完整产业加工体系的形成。完整的市场体系是变产品优势为商品优势，变资源优势为经济优势的重要条件。为此，要加强政府的服务职能，由政府负责在主要花生产区阜新、铁岭、大连新建或扩建花生专业批发市场，完善市场功能，降低交易成本，提高交易效率。同时，要建立健全市场信息网络，成立花生产品信息服务中心，发展网上交易平台，培育无形市场。
4.3提高农民组织化程度，不断提高自身的科学文化素质
政府除应加大对农民的培训力度外，还要加强花生专业合作社、协会和经纪人队伍建设，有计划、有方向地进行重点扶持，加大扶持力度。充分发挥协会和经纪人的职能作用，在生产资料、生产技术、产品销售等环节做好服务。要积极引导各类龙头企业与农户建立新型利益分配机制，形成更加紧密的利益连接体。农民是新农村建设的主体，也是农村主导产业发展的动力，农民的素质直接影响着一个产业的构成和发展水平。作为生产者，要积极参加各种农民生产技能培训，及时掌握新品种的特性和先进的栽培技术，如加强花生田间管理和病虫草害防治，合理施肥、合理密植、正确使用农药等。此外，还应积极参加花生专业合作社、专业协会，以融入花生产业化链条中。
4.4加强品种选育、栽培配套技术和深加工技术研究
选用良种是提高单产水平的关键，在育种上走传统育种与现代育种相结合的技术路线，采用生物技术等高新技术手段加速新品种选育，加快建设花生育种技术平台。适时引进新品种，通过良种试验、示范和品种对比选择适合辽宁省种植的优良品种。在保证高产的前提下，还要注重高油、优质、多抗花生新品种和专用型花生新品种的选育工作[4]。进一步加强对白沙品种的提纯复壮，恢复其丰产性和抗逆性。加快建设花生原种繁育基地，把辽宁省建成一个东北区域花生良种繁育中心。良种良法相结合才能稳定提高花生的单产水平，因此要加强花生高产、高效、无公害栽培技术的研究，加强麦套花生种植技术研究、玉米花生间种技术研究，加快精准栽培技术研究。加强花生食品方便化、营养化、系列化、多样化的研究，加强花生乳制品、花生酱、花生油等深加工产品及花生加工副产品、废弃物综合利用技术研究，提高花生利用率和附加值，延长产业链。
4.5提高花生产量和质量安全水平，积极参与花生产业社会化服务体系
研究制定辽宁花生生产技术操作规程和标准，按照GAP、HACCP等管理模式，建立花生生产全程控制体系[5]。积极推进花生产地产品绿色和有机认证工作，在花生病害防治中推广运用农艺防治、生物防治和化学防治等措施，提升花生产量和质量安全水平。以提高农民科技素质为己任，积极参与辽宁省里“新型农民科技培训工程”、“农村实用人才培训工程”。配合农业科技入户工作，积极推广花生重大技术和优良新品种。重点推广高产花生新品种、大垄双行覆膜栽培技术、测土配方施肥技术、种子包衣技术、缩行增密技术、机械化栽培技术、轮作倒茬、深翻和深松等技术，建立高产示范基地、全程机械化基地、绿色有机产品基地进行辐射带动。
5参考文献
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[2] 代洪娟，吴金桐，王慧新，等.辽西地区花生产业现状及发展对策[J].现代农业科技，2008(24):219-220.
[3] 邹吉春，孟晓桥，王力，等.辽西花生产业现状及对策[J].农业与技术，2009(2):50-52.
关键词：花生；高产；种植技术；吴川市
花生是广东省重要的经济作物和油料作物，广东省种植花生的主要地区主要集中在西南部，而吴川市正是因为这一良好的地理位置而获得了种植花生的自然优势。
一、气候适合花生高产
我国广东省处于低纬度地区，背靠亚欧大陆，东边面临着最大的海洋太平洋，西南方受印度洋影响，形成了显著的季风气候。而吴川市又位于雷州半岛的西北部，是特殊的热带季风气候，气候高温潮湿，加上地势自北向南逐渐变低，在一定程度上阻挡了北方的冷空气南下。因此，这样得天独厚的气候条件为种植花生提供了一个非常好的环境，很适合花生的生长发育。
二、花生育种
广东省是我国南方生产花生的主要地区之一，主要分布在雷州半岛、干韩江平原等地区，而吴川市位于雷州半岛的西南部，非常适合培育花生。目前已有211种花生品种资源被中国花生品种资源目录收编，对于这些花生品种资源都做出了详细介绍和培育方法。同时广东省还引进了适合吴川市气候特点的高糖分、高蛋白、高质量以及高产的黑皮花生。
1、选用良种
根据吴川市当地的耕作制度和气候环境，要选择适合当地气候和土壤肥力的花生品种来进行种植。在种植花生时需选择增产潜力大、适宜在湿热气候生长的、能够在土壤肥力较高的土地上生长的花生品种，花生种子质量的好坏往往会影响到后期果实的生长情况和总产量的多少。
2、种子处理
播种前要先晾晒种子，这样不仅能帮助种子打破休眠，而且还能对种子进行干燥、杀菌，实现后期的全苗。像吴川市这样的热带季风气候显著的地区，晾晒种子时要考虑到天气的影响，避免在高温的天气下晾晒种子，晾晒的过程要持续9-15天。种子晾晒完毕后要剥壳，剥壳时要注意种子不能被病菌感染，需挑选出果粒饱满、色泽好、没有损伤的进行下种；播种时要将种子和药剂混拌在一起，以增加种子在土壤中的固氮作用，更有利于种子的生长和发育。
3、整地、施基肥与种肥
整地要求土壤疏松，没有较大土块。土壤起垄的高度都是有限制的，一般都在85～90 cm范围之间，花生与花生的间距也要有一定的距离，避免在花生生长期间生长状况不均衡，造成低产的现象。另外，整地开墒时注意开好排水沟。
花生的高产离不开良好的土壤条件和肥力。土质松软、土壤肥沃、排水性好等都是利于花生生长的必备条件。由于吴川市地区肥沃的土壤，刚好给花生的高产创造了得天独厚的生长条件，因此，吴川市地区的花生总是能保持高产。另外，花生适宜轮作而不适宜连作，合理轮作能够保持当地土壤的肥力，平衡微生物群落，这样不但避免了花生生长发育状况差的问题，同时也解决了出现病虫害的麻烦。
播种前要施基肥和种肥，一般肥力的土壤施基肥时适合在增施有机肥的基础性上，再加上适当比例的生物复合肥和三元复合肥。而像吴川市地区这样土壤肥沃的地区则适合有机肥和磷钾肥为主，再配以适量的速效氮肥聚能完全满足花生初期生长的需要；到了花生开花和下针结荚期时，还要注意进行根外追肥，保持土壤的肥沃和养分。
4、田间管理
花生在出苗3、4天后要及时放苗，如果发现缺苗要及时进行催芽补种的方法进行补种，这也是为了提高花生产量的一种方法。在花生幼苗生长出4片真叶时就要进行蹲苗，这是为了有利于形成矮壮苗，能够有助于促进根部下扎，抑制地上部分的生长；适当控制水分能够避免花生生长后期出现倒伏的现象；在基本齐苗的时候要注意进行清颗，如果没有及时进行清颗，侧枝的生长机会缓慢甚至停止，这对于花生的开花和结果都有着很大的影响，甚至会造成绝收的现象；在苗期、团颗期、花期按照“浅、深、浅”的原则对其进行除草，一方面是为了防止过多的杂草吸取了花生生长的养分和阳光，另一方面是为了避免雍土埋苗情况的出现，尤其是在团颗期，除草还有助于根部下扎。
花生在不同的生长时期对水分的要求也是不同的，为了保证花生高产，及时、适量地灌溉和无阻碍的排水系统都是必不可少的。在苗期时，土壤要保持干燥，浇水的次数要少，水量也不需要太大，再这样环境下的幼苗才会变得矮壮，根部才能向下延伸；而在花生开花至下针期要定期进行浇水，这时花生的需水量就会变大，保证水量就会保证果实饱满而富有光泽；在花生生长期间，追肥的次数和数量要根据花生的生长情况来决定，在花生生长的各个阶段，不仅肥料的次数和数量是不同的，就连施什么肥都是根据花生的生长情况决定的。
5、综合防治病虫害
相较于其他花生种植地来说，吴川市湿热的气候环境更容易引发病虫害，因此，要想保证花生的高产就要综合防治病虫害。
在生长期间，花生一般引发的虫害主要有花生蚜等，病害一般有根腐病、叶斑病、锈病、枯萎病以及病毒病等。一旦这些病虫害得不到综合治理，那么对于花生的生产是极其不利的。根据生产管理经验，可用辛硫磷等农药来对虫害进行治理，甲基托津等对于枯萎病、叶斑病等病害来说，是最好的治理方法。[1]
6、收获
花生的收获时期一般都是需要根据花生的实际生长情况来决定的，花生成熟期要根据种植长相、荚果及种仁特征来确定，当茎叶停止生长，叶部开始变黄、脱落，大部分荚果壳网纹清晰时就可以收获花生了，收获花生要把握时机，过早和过晚都会影响花生的质量和产量。收货后的花生要进行晾晒，将果实内的水分降低到百分之八十左右；储藏时要保持室内温度和果实的含水量，防治病虫害。
三、科技优势
成为了保证花生高产，除了要在种植花生的过程中加以重视，该地科技上的优势也是不可忽视的。虽然当地一开始是为了脱贫致富才开始种植花生的，但是从实际情况来看，当地的花生培育优势已经显而易见，花生新产品的推广也正在逐步落实。
为了更充分地做好种植花生的工作，当地既组织了一批花生技术研究人员以充分整合花生产业的科研力量，又充分调动企业力量，政府和企业共同合作攻克花生种植上的技术问题和难题；同时，政府还对花生种植过程中使用的农药进行了严格的把关和控制，对使用化肥的数量也有严格地要求。因此，有了当地政府和企业的大力支持和技术上的指导，花生种植技术在不断进步、不断发展，不断实现高产的目标。[2]
四、发展花生机械
为了以最好的花生质量来完全程高产目标，发展花生机械也是提高花生质量，增加花生产量的重要因素之一。与其他农作物生产相比，花生机械较为落后，适应麦套花生的机械还没有完全推广开来，因此，加快研制适合花生产业化生产的机械变得十分重要。纵观整个广东省，花生种植专用设备还不完善，现代化和农业自动化规模较小，严重影响了花生种植和增加产量的目标，发展花生机械还将是一个艰难而伟大的任务。[3]
综上所述，吴川市独特的气候为种植花生提供了一个很好的环境条件，而为了增加花生产量，实现高产目标，吴川市不仅要在种植花生的过程中严格按照耕种制度，合理运用生产技术，还要在当地政府和企业的领导和支持下加快技术发展，全面实现高产目标。
参考文献
[1] 何宝国. 广东省花生产业的发展现状与对策研究[D].华中农业大学，2009.
养分专家指出，花生油是一种可以与西方橄榄油相媲美的健康食用油，更合适中国人食用。有专家预言，随着国内公民生活水平的不断提高，食用花生油的群体日益强盛，不久的将来，花生油将成为“东方第一油”，与被誉的“西方第一油”的橄榄油形成“东西反抗”的局面。
花生油中丰盛的油酸，在人体的脂类代谢中发挥着特别的作用，在人类食用油中，油酸含量最高的是橄榄油和花生油，辨别到达72%—80%和58%—68%。油本可以下降血液中总胆固醇和有害胆固醇。它与多不饱和脂肪酸最大的不同是，在下降总胆固醇、有害胆固醇同时，却不下降有益胆固醇。所以，花生油膳食几乎同橄榄油膳食一样，在预防心血管疾病方面发挥有效作用。
常吃花生油，可缓解心血管疾病。因此油酸含量的多少成为衡量食用油品格的主要标记。花生油的最佳生产工艺采取纯物理压榨制油，通过选料、培炒、物理压榨、最后经自然植物纤维过滤技巧生产而成。“花生油纯物理压榨工艺”最大的上风就是全过程无需任何化学添加剂，保证产品安全、绿色、无污染，具只榨取第一道花生原汁，不但可以剔除花生油中悬浮物有害物资，而且更能全面保存花生的自然养分和原汁原味。与味淡的橄榄油相比，浓香扑鼻的花生油更合适中国人讲究色、香、味的传统饮食习惯。而且由于橄榄油目前在国内缺乏大领域生产基地，市场上的橄榄油多为入口产品，因此价位十分昂贵，是一般食用油的10倍，就连中产充裕阶层花费起来都会比较难以吸收。相对橄榄油的昂贵，花生油不但具备了橄榄油的一切特点，而且在性价比上更轻易为普通的工薪阶层所吸收。
在国内，质量最好的高级花生油，其价格也比较适中，大约每公斤只有15元左右，城镇居民大都可以吸收，其市场远景更为广阔。养分健康的花生油一直以来都受到全球的关注。我国养分医学历来对花生的妙用多有研讨。《本草纲目》记载：“花生悦脾和胃泣肺化痰、滋养补气、清咽止痒”；《药性考》载：“食用花生养胃醒脾，滑肠泣燥”。所以家庭中一日三餐用优质花生油炒菜，必会有调节身体平衡的功效，能治疗胃病也就不足为奇了。
现代养分学家研讨创造，花生油、花生及其制品，富含维生素E、A、B1、B2、叶酸以及大量的锌、钙、磷、铁等微量元素，人体需要的42种养分素，花生中就含有37种。在第十三届全国养分知识更新论坛上，养分专家们阐述最新的科学试验成果中指出，从花生中提取的油酸、白藜芦醇、锌及贝塔谷固醇等成份，具有克制血小板非正常凝聚、预防心肌梗塞、脑栓塞、心脏病等特别功效。可用于治疗高血脂，血脂降落81.8%，也可用于治疗慢性气管炎，有效率达89.3%。这项对人类养分健康研讨成果一经公布，立即引起科技界的广泛关注，很多科研机构不惜重金往开发花生产品。美国国内专业研讨花生的国家级的大机构就有4个，据悉，已培育出10多个高油酸的花生品种，有的含油酸到达85%，比橄榄油含油酸还高。此外，澳大利亚也在网上宣布消息，已开发出含油酸85%的花生品种。专家猜测，不久的将来，澳大利亚将全面推广栽种这种高油酸的花生新品种。我们信任，随着各国对花生的进一步研讨开发，花生油势必将成为健康食用油的未来。随着我国公民生活水平的提高，花生油，这种实惠的健康用油，也将静静走进更多普通百姓的厨房。
1、理解课文思想内容，学习花生不求虚名、默默奉献的品格。使学生懂得人要做有用的人，不要做只讲体面，而对别人没有好处的人的道理。
2、概括课文中心思想，练习分清课文主次。
3、学会本课生字、新词，练习用居然成熟造句。
4、有感情地朗读课文。背诵课文。
教学重点
1、理解父亲赞美花生的话的深刻含义。
2、练习根据课文的中心，分清主次。
教学难点
理解父亲赞美花生的话的深刻含义。
教学时间
二课时
教学设计
第一课时
一、教学目标
（一）学会本课生字、新词，理解重点词语。
（二）理清课段落，概括段落大意。
（三）有感情地朗读课文，体会课文的思想内容。
二、教学重点
（一）理清课文段落，概括段落大意。
（二）有感情地朗读课文，体会课文的思想内容。
三、教学难点
理清课文段落，概括段落大意。
四、教学过程
（一）揭示课题，简介作者。
1、老师出个谜语，看看谁能猜出它是哪种植物。
根根胡须入泥沙，自造房屋自安家，地上开花不结果，地下结果不开花。
（花生）
2、出示花生的投影片，教师解题：花生又叫落花生，因为花生的花落了，子房柄就钻到士里长成花生荚，所以叫落花生。
3、简介作者：这篇课文的作者许地山是现代小说家、散文家。因为小时候父亲关于落花生的一番话给他留下了深刻的印象，他决心要像花生那样，做一个对别人有用的人，所以常用的笔名是落华生。那么，他的父亲关于花生谈了些什么，是怎样谈的呢？我们来看课文。
（板书：19、落花生）
（二）检查预习
1、填写生字表
本课生字不多，但每个生字都有要提醒学生的地方。
辟是多音字，主要掌握pì和bì两个读音，通过组词让学生区分并掌握
榨是翘舌音zhà，纠正学生口语习惯读音zhá
慕字下面是不是
2、并结合课文内容解释词语。
解释词语要依据字不离词，词不离句，句不离篇的原则，联系上下文准确地理解词
语在具体语言环境中的意思。
可惜：值得惋惜。
开辟：开拓发展。
翻地：用犁、锨等翻松田地。
居然：表示出乎意料；竟然。
收获：取得成熟的农作物。
吩咐：口头指派或命令。
爱慕：由于喜爱或敬重而愿意接近。
成熟：植物的果实等完全长成，泛指生物体发育到完备的阶段。
分辨：辨别。
体面：（相貌或样子）好看；美丽。
（三）理清课文段落，概括段落大意。
1、在理解生字、新词的基础上，默读课文。联系课文加强对生字、新词的记忆与理解。
2、教师范读课文，学生思考：课文为什么以落花生为题，围绕题目写了哪些内容。
（落花生是本文议论的中心事物，因此以落花生为题。全文写了种花生、收花生、尝花生、议花生，都是围绕题目来写的）
（板书：种花生收花生尝花生议花生）
围绕落花生写了哪些内容，学生可能总结不全，教师指导学生读有关句段来帮助学生概括总结。
3、给课文划分段落，概括段落大意。
第一段（第1自然段）写种花生、收花生。
第二段（第2自然段）写母亲提议过一个收获节，并为过收获节做了准备。
第三段（第3自然段到最后）写吃花生时的议论。
分段时鼓励学生发表自己的见解。将第1自然段分作第一段，学生不会有什么分歧；对第二段的划分，学生会产生分歧。有些学生会将第2自然段到最后都分作第二段，依据是这一大段是讲一家人过收获节。对学生的这种分段方法教师应予以肯定。
（四）有感情地朗读课文，体会课文的思想内容。
（五）作业。
1、抄写生字、新词。
2、有感情地朗读课文。
附：板书设计
第二课时
一、教学目标
（一）理解课文思想内容，学习花生不求虚名、默默奉献的品格。使学生懂得人，要做有用的人，不要做只讲体面，而对别人没有好处的人的道理。
（二）概括课文中心思想，练习分清课文主次。
（三）练习用居然成熟造句。
（四）有感情地朗读课文。背诵课文最后四个自然段。
二、教学重点
1、理解父亲赞美花生的话的深刻含义。
2、练习根据课文的中心，分清主次。
三、教学难点
理解父亲赞美花生的话的深刻含义。
四、教学过程
（一）复习检查，引入新课。
指名三名学生有感情地分段朗读课文。普普通通的花生引出了一家人的许多话题，使我们对花生也生出了几分敬佩之心，带着这份敬佩之情，我们来学习课文。
（二）学习课文第一段，理解内容。
1、各自轻声读第一段，思考：这一段先写了什么？再写什么？
（先写种花生，再写收花生）
（板书：（一）种花生收花生）
2、课文中哪些词语写种花生的经过？这些词语能颠倒吗？为什么？
（买种、翻地、播种、浇水；这些词语是按种花生的顺序排列的，不能颠倒位置）
3、居然写出了什么？在这里起什么作用？
（居然写出了种花生的结果，也写出了获得收获时大家出乎意料地高兴的心清。因为大家没有种花生的经验，又是在荒地上种的，对能否收获没有把握。没过几个月收获了，真是喜出望外。用居然一词强调了大家那种惊喜的心情。）
4、练习用居然造句。
学生练习用居然一词口头造句，教师指导学生注意句子中要有出乎意料的意思，不能简单地造出他居然类型的句子。
（三）学习课文第二段，理解内容。
这一部分写得很简略，也容易理解，教师可用简练的语言一带而过。
花生居然收获了，一家人准备过一个收获节。
（板书：（二）母亲的建议）
（四）学习课文第三段，理解内容，懂得道理。
1、默读第三段，思考：一家人是怎样议论花生的好处的？
（板书：（三）尝花生议花生）
2分角色朗读课文，讨论回答思考题。
（姐姐说味美，哥哥说可以榨油，我说便宜，大家都喜欢吃，父亲说花生最可贵的是它的果实理在地里。）
（板书：兄妹们议花生父亲议花生）
3、兄妹们所说的花生的好处是显而易见的，父亲指出的却是花生常常被人忽视的一个特点。父亲对花生作了几次议论？几次议论有什么不同？
（两次。第一次把花生与桃子、石榴、苹果作比较；第二次由花生的特点进而说明做人的道理。）
（板书：花生桃子石榴苹果）
（1）齐读父亲的第一次议论。思考：父亲是怎样通过比较说明花生最可贵之处的？）
（父亲把花生和桃子、石榴、苹果相比较。通过果实的样子、果实结出时的位发的比较说明花生最可贵之处的）
教师帮助学中抓住关键词语埋在地里鲜红嫩绿高高地挂在枝头上矮矮地长在地上等进行分析，体会出花生的默默无闻，朴实无华。
（板书：果实理在地里鲜红嫩绿的果实矮矮地长在地上高高地挂在枝上）
（2）思考：花生的果实长在泥土里，桃子、石榴、苹果将果实挂在枝头，是个是花生故意钻进土里不让人知道，桃子、石榴、苹果放意炫耀自己？为什么？
（这是它们各自的生长特点）
（3）桃子、石榴、苹果鲜红嫩绿，惹人喜爱，而花生却将成熟的果实理进泥土，等待人们来挖掘，来利用。由此，你体会到花生可贵的品质是什么？
（不求虚名，默默奉献，朴实无华）
（4）练习用成熟造句。
成熟有两个义项。一是泛指生物由发育到完备阶段；一是指发展到完善的程度。教师据此指导学生造句。
（5）齐读父亲的第二次议论，思考：父亲借花生来教育孩子们做什么样的人？
（谦虚朴实，不计名利，不会炫耀自己，对别人有用的人）
（6）出示投影片，填空，指导学生背诵。
你们要像花生，它虽然，可是，不是而的东西。
（板书：虽然不好看，可是很有用外表好看而没有实用）
4、作者对父亲的话理解了吗？你从哪里看出的？读出有关的句子。
（1）出示投影片，填空，指导背诵。
人要做的人，不要做，而的人。
（2）你对作者的话理解了吗？什么叫有用的人？什么叫只讲外表体面而对人没有好处的人？结合实际，举例说明。
（3）小结：作者受父亲的启发，所说的这段话是全文的中心所在。它从正反两方面说明了做人的道理，赞扬了脚踏实地、埋头苦干、谦逊朴实、不计名利、有真才实学而不炫耀自己的人；赞扬了一切默默无闻，为人民多做好事，对社会作出贡献的人。批判了那些只求表面，贪图虚名，不学无术，对社会没有用的人。父亲的教导深深印在作者的心上，落花生的精神贯彻在他一生的做人、写作和教学之中。
（4）齐读全文最后一节。思考：这一节对全篇文章和突出文章中心起了什么作用？
（第一句讲过收获节的谈话一直到深夜，交待了时间，把事情叙述完整。第二句说明了父亲的话给我的印象之深，说明了作者在收获节上的收获之大，也可见母亲安排这一活动约用意和父亲参加这一活动的目的。这样的结尾深化了主题。）
5、背诵课文最后四个自然段。
（五）练习根据课文的中心，分清主次。
1、结合我的一段话，概括课文的中心思想。
（课文通过收获节上一家人对花生好处的议论，说明要做对别人有用的人，不要做只讲体面而对别人没有好处的人。）
2、从种花生到收花生经历了多少时间，在课文中占了多少篇幅？从吃花生到谈花生、从谈花生到论人生经历了多少时间，在课文中占了多少篇幅？作者为什么这样安排？
对这个问题的思考可以使学生对文章的主次有具体的感受，对文章主次与中心思想的关系有比较具体的体会。
（板书：略写详写）
3、这篇课文的重点是过收获节，议花生是主要的，父亲的议论是着重写的，这样可以突出文章的中心。其它内容略写，但它为文章的主要内容起说明交待的作用，不能不写。我们在写作时也要确定重点，做到重点突出，主次分明。
（六）有感情地齐读课文，体会课文的思想内容及写作特点。
（七）总结：这篇课文借写花生，告诉我们一个深刻的道理：人要做有用的人，不要做只讲体面，而对别人没有好处的人。这种写法就叫借物喻理。在我们的周围也有许多事物能给我们以启迪，让我们懂得深刻的道理。如：粉笔这个平平常常、普普通通的小东西，为了让同学们获得知识，不惜牺牲自己；蜡烛，照亮了别人而毁灭了自己我们在写作时可以学习本课借物喻理的写法。
（八）作业。
1、用居然成熟造句。
2、背诵课文。
板书设计
他带领的科研团队，研发的花生新品种，在我国南方贫瘠的酸性土壤上亩产最高达458.02公斤；
三种高蛋白高钙食用型花生，是国内首次育出的保健型花生新品种；
历时13年，凝聚心血和汗水育成的适合与木薯、甘蔗、玉米等作物间作的花生优良品种“桂花771”，产生经济效益19.53亿元……
由于这些非凡的创新成果和卓越的贡献，唐荣华博士被媒体赋予了“科技创新牛人”的美誉。科技牛人团队创出的“广西牌”花生产量、含油量均全国领先。
情迷“长寿果”
花生，又叫落花生，俗称“长寿果”，是地上开花地下结果的一种特殊作物。其营养丰富全面，而且具有人体需要的多种微量元素，有“素中之荤”的美称，是我国三大食用油原料之一。
自1986年华南农业大学作物遗传育种专业毕业，分配到广西农业科学院经济作物研究所工作，2001-2004年在福建农林大学深造，获农学博士学位至今，唐荣华博士一直从事花生栽野种间杂交、新品种选育、高产高效栽培技术及相关共性关键技术研究。主持或参与育成审定“桂花22”、“桂花26”、“桂花27”、“桂花30”、“桂花红35”、“桂花红166”、“桂花红95”、“桂花1026”、“桂花771、“桂花772”、“桂花833”、“桂花836”、“桂花32”、“桂花36”、“桂花37”、“桂花39”等16个花生优良品种。
“目前，‘桂花’系列花生新品种不仅已在广西全面推广，而且在广东、云南、贵州、江西等部分南方花生产区也得到广泛应用，甚至在湖北、河南、辽宁等地均有一定的种植面积，推广面积约2500万亩，新增社会经济效益超50亿元。” 唐博士高兴地介绍道。
数十年矢志不渝钟爱一颗豆――花生，这是一种怎样的情怀和令人感动的情迷！唐博士深情地说道：
“首先我是一个农民的儿子，从小就深刻体会到农民的增收难，工作后，认识到培育高产优质花生新品种能让农民种出产量高品质优的花生，是让农民脱贫致富、提高生活水平的一个途径，所以我一直坚持着；另外就是我很享受工作带来的欢乐和成就；三是相信自己的能力。”
“3斤花生产1斤油，其单位面积产油量是大豆的4倍、油菜的2倍，因此，中国下一步要解决老百姓吃得上油及吃得上放心油和安全油问题，还得靠花生。花生全身是宝，花生产业搞得好的话，可以带动养殖业、种植业、加工业等一系列相关产业的高效发展。”
正是怀抱这种钟爱，他带领团队成员攻坚克难，锐意创新，勇于进取，先后主持和参加国家自然科学基金、广西科技攻关、广西科学基金、国家“863”、国家科技支撑计划项目等项目50余项。功谧恐，造福社会，作为主要完成人的研究成果，获得国家科技进步奖二等奖1项，农业部科技进步三等奖1项，广西科技进步二等奖3项，福建科技进步二等奖1项，湖北科技进步二等奖1项，山东科技进步二等奖1项，中国农科院科技成果一等奖1项，广西农科院科技进步奖一等奖2项。以第一作者或通讯作者先后在国内外发表研究论文42篇，参编《花生生物技术》、《中国花生栽培学》、《中国花生品种及系谱》、《中国花生遗传育种学》等多部花生科学专著。在国内外产生了积极影响。因此，他被评为第八批广西优秀专家、国务院特殊津贴享受专家、二级研究员，在花生科研上的成就获得了政府和社会的认可。
唐荣华博士现任广西农业科学院经济作物研究所所长，国家花生产业技术体系岗位科学家，广西“新世纪十百千人才工程”第二层次人选。从上个世纪80年代起开始研究选育花生的优良品种，几十年来，广西一批又一批的花生新品种从这里传播出去。
高产高油花生新品种
年届70岁的广西北流市农民魏惠珍做梦也没想到，种花生居然也能拿大奖。原来，2009年3月，魏惠珍和村里其他35位农友家种的花生，是由广西农科院经作所提供的“桂花30”――一个高产、优质、抗病的新品种。农民们在种植过程中接受专家指导，讲究一定的技术。按照专家的要求，农民们实施了种花生竞赛，收获时测产定奖，分特等奖和一、二、三等奖。魏惠珍家的产量最高，亩产鲜花生达750公斤。而在过去，她再怎么努力，一亩花生最多也就收400多公斤。面对此情此景，魏大娘乐开了怀，今年种花生不仅增收500元，还让她拿到了竞赛特等奖1000元奖金。而其他8位农民也分别拿到了200至800元不等的奖金。
7月2日拿了大奖的魏惠珍还不清楚，自己参与了广西农科院经济作物研究所的一个科研项目，即国家花生产业技术体系资助的北流市花生高产栽培试验示范研究。项目的主持人就是唐荣华博士。他说，这是为了鼓励参与实验的农民更好地执行专家的种植技术，培养农民的科学意识，激发农民的创造性，同时，也方便专家们总结经验。
经过多年努力，唐荣华团队通过种间杂交和常规品种间杂交育种选育出“桂花22”、“桂花25”、“桂花26”、“桂花27”、“桂花30”、“桂花32”、“桂花36”等优良花生新品种，这些万里挑一的花生果形美观、壳薄、抗病性好。其中桂花36是该团队育成的2016年通过国家鉴定的高产高油花生良种，是未来几年的主推品种之一。
“这个系列的花生与普通花生的一大区别，就是其中的3个品种有着野生花生的基因。”唐博士介绍说，该系列花生品种中的“桂花22”，是利用花生野生种为父本和栽培品种作母本杂交历经15年育成的花生优良品种，继承了野生花生种质的优点，生命力及抗病性比普通花生大大增强。现在“桂花22”因其高产、高油的特点，一直在广西花生界扮演着重要角色，成为广西的当家品种之一。
高钙花生堪比牛奶
唐荣华以一种抑制不住内心激动的语调说：让我们惊喜的是，这次品种的选育研究居然一箭双雕――发现了国内保健型花生新品种――高钙、高蛋白保健食用花生“桂花红166”、“桂花红35”、“桂花红95”，其营养可与牛奶媲美。时下，很多人天天为了补钙发愁，其实，补钙很简单，只要生吃十几颗高钙花生米，就相当于喝了一杯牛奶，足够一天人体所需要的钙含量了。这些保健花生口感脆甜，营养容易被人体吸收消化，是食补的首选产品。这几个花生良种以每公斤花生仁含钙700毫克、蛋白质含量高达32%的优势，成为国内首次培育出来的食用保健型高钙花生，被誉为“植物牛奶”，适应了现代生活水平提高的人们对保健食品的需求，可谓慧眼识“新贵”。
唐荣华团队培育和应用的“桂花”系列花生因为集众多优势于一身而得到专家和市场认可。相关专家表示，唐荣华团队对保健型花生的发现，将为今后广西乃至全国的花生生产与开发利用开辟了新的路子。
亚油酸素有“血管清道夫”的美誉，有助于软化心脑血管，促进新陈代谢。而“桂花”系列中品种“桂花红166”、“桂花红35”，这两个珍珠豆型花生品种的油酸/亚油酸比值达到了目前国内同种花生的最高值，油酸、亚油酸丰富又较稳定。“这种花生榨出来的油，香味很醇厚，营养更高，更安全。”
“桂花红166”在人体需要的氨基酸、脂肪酸方面更具有广泛的保健功能。除此之外，“桂花红95”、“桂花红35”在对防治高血压、高血脂以及胃酸过多等方面也有一定的调节和保健功效。现代人讲究食补，花生在营养均衡方面是有明显功效的，容易被人体吸收消化，且品性温和，是一种老少皆宜的食品。对于广受欢迎的食品花生来说，这种保健型花生是目前花生家族中的佼佼者，前景无限美好！
间作型花生新品种
2014年3月，“间作型花生品种‘桂花771’选育及配套栽培技术研究与应用”在广西南宁通过了广西科技厅组织的专家组成果鉴定，专家们认为，该研究成果总体可达国内同类研究领先水平，该成果获得2014年广西科技进步奖二等奖。
广西人多地少，单作花生生产的发展空间已被甘蔗、玉米和木薯等旱地作物挤占。为了推动广西花生产业的发展，自1998年始，唐荣华团队启动了相P科研工作。在历时15年的科研中，他们历尽辛劳，从上万株杂交后代群体中发现优秀的苗子。科研人员通过对多亲本复合杂交和间作环境的筛选，育成了适合与木薯、甘蔗、玉米等作物间作的花生优良品种“桂花771”，该品种具有高产、优质、抗逆、早熟、耐荫蔽等优良特性，在间作试验的花生品种中综合表现最优，其荚果大小均匀，出仁率高达70%，粗脂肪含量为53.69%，蛋白质含量为27.83%。
通过对间作模式下花生光合作用、叶绿素荧光特性，以及木薯碳氮代谢产物和关键酶活性等生理生化特性的分析研究，科研人员寻找到了花生与其他作物间作栽培的理论依据，并据此研究形成了“桂花771”与木薯、玉米、甘蔗等作物间作的高产高效栽培技术，单位面积综合效益增加了30%以上，实现了主作物与花生的双丰收。目前，“桂花771”及其配套的高产高效间作栽培技术已在广西及周边省区推广应用227.13万亩，产生直接和间接经济效益18.84亿元。
[关键词] 花生田 杂草种类 化学防除
The peanut weed occurrence and chemical control of trend
Meng Aizhi Liu XiaoBo
（Jimo Hot Spring Street Office of Agriculture Service Center， Fengcheng Central Community Wang Cun Agricultural Service Center Shandong Qingdao 266200，China）
Abstract objective： This paper briefly introduces some research results of species， damage law and relevant peanut Tanaka weeds in peanut field， A brief review of chemical weeding in peanut field course and the present situation of the development of our city， puts forward the problems and Countermeasures of the current existence of chemical weeding in peanut field.
Keywords： Peanut fields Weed species Chemical control
[中图分类号] S481+.4 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）07-0040-02
花生是我市农业主要的经济油料作物之一，全市年均播种面积一般2.6万公顷以上。由于花生田杂草发生普遍、种类多、危害严重，我市从80年代初开始，首先在覆膜栽培花生田中大面积推广应用化学除草技术，近几年随着农村经济的发展和经济结构的调整，露栽花生田的化学除草技术也发展很快。现将我市的花生田发生的杂草种类、危害程度及化学防除状况综述如下。
一、我市花生田杂草的发生与危害
1.发生种群
对我市花生田间杂草发生情况进行取样调查，共记录到分属26科的70余种杂草，种群最大的为禾本科，常见的有马唐（Digitaria adscendens（H.B.K.））、稗草（Echinochloa crusgalliL.）、牛筋草（Eleusine indica（L.） Gaertn）、风车草 （Dactyloctenium aegyptiacum（L.）Willd）等近20余种，占花生田杂草种群的25%以上；其次种群最大的有菊科（9种）、蓼科（5种）、苋科（4种）、藜科（4种）及茄科（4种）等。花生田中以马唐发生危害最为严重普遍，表1列出了花生田中最常见的10种杂草，可以看出，杂草的出现频率与其分布密度并不完全一致，这是由杂草自身的繁殖方式和田间分布规律所决定的。
2.分布特点
杂草的适应性非常强，从全市范围看，花生田中发生的杂草种类并无明显差异，但由于受气候、海拔高度、土壤条件、耕作制度等因素的影响，不同产区、不同地块间杂草的种群组成又存在着一定的差别。
2.1我市地处沿海，莎草发生的平均密度是内地的35倍，马唐、牛筋草、铁苋菜、马齿苋等的分布密度也大于内地，而狗尾草、灰绿藜等则相反。
2.2洼地的杂草密度大于丘陵地的1.55和2.0倍。
2.3夏播花生田的杂草密度大于春播花生田地，例如夏播田地中的马唐和牛筋草的平均密度分别为3.09株/m2和8.64株/m2，而春播田中只有1.82株/m2和1.20株/m2。
2.4前茬为玉米的田块比前茬为甘薯的田块中的杂草多。起垄种植的田块比平播田块杂草少，平均密度降低22%。
3.危害规律
花生田发生的杂草按其生物习性分为一年生杂草、越年生（2年生）杂草和多年生杂草。以一年生晚春杂草为主，如马唐、狗尾草、牛筋草、马齿苋、反枝苋等均属此类。晚春温度10℃-150℃时开始发芽，夏季高温高湿是这类杂草的发芽生长高峰，整个生育期基本与花生一致，花生一生均可受害，是花生田的主要草害；其他越年生杂草蓄、荠菜、飞镰等，多年生杂草刺儿菜、茅草等也能危害花生。
杂草有发达的根系，吸收能力强，幼苗阶段生长速度快，光合效率高。花生田中发生的杂草能够利用其自身的优势强烈地与花生争夺水分、光照、空间和养分，严重影响花生的正常生长，造成严重减产。研究表明，在花生生长中期，有杂草10株/m2和120株/m2，可分别使花生的光照强度减弱37.9%和87.5%，土壤含水量减少4.1%和24.0%，最终导致花生的减产幅度达到44.0%和91.3%。花生出苗后20天有杂草20株/m2，可使花生减产27.0%，而花生出苗后50天有杂草30株/m2，花生仅减产7.8%，也就是说，花生与杂草混生的时间越短对花生的产量影响越小。此外，花生田杂草的发生还能加重叶斑病、茎腐病、白绢病、叶腐病等花生病害的发生。
二、我市花生田杂草的化学防除
1.花生田化学除草的发展过程
80年代以前，我市花生田的杂草防除几乎全部是靠人工锄地或手工拔除。80年代初开始，随着花生田地膜覆盖技术的推广应用，化学除草技术也得到迅速发展，到1990年我市花生田化学除草的面积已超过2.2万公顷。目前，覆膜栽培的花生全部施用芽前除草剂，露栽花生田采用化学除草技术的面积超过95%，全市每年进行化学除草的花生田总面积在2.58万公顷以上，占总播种面积的98%左右。
2.花生田应用的主要除草剂种类
最先在青岛地区花生田大面积推广应用除草剂是拉索、都尔等进口的芽前除草剂，由于这类除草剂的成本较高，不久就基本被效果好、成本低的国产乙草胺所替代。目前，乙草胺、禾耐斯仍是当前花生田应用最为广泛的除草剂。其它在花生田中常用的除草剂还有地乐胺、都尔、农思它等芽前除草剂，以及高效盖草能、禾草克、拿捕净、稳杀得、克阔乐等芽后除草剂。虽然推广应用的芽后除草剂种类较多，但实际施用芽后除草剂的花生面积仅占化学除草总面积的30%左右，而且当前没有一种芽后除草剂占有特别突出的地位。
3.花生田化学除草技术
3.1播后芽前土壤表层处理 花生播种后出苗前喷施芽前除草剂封闭杂草是花生田化学除草的传统用药方式。在地膜覆盖栽培的田块中，花生播种后立即用50%乙草胺乳油1125-1500ml/hm2或90%禾耐斯乳油60-90 ml/hm2或72%都尔乳油1500-2250 ml/hm2，加水750kg/hm2均匀喷洒，能够有效地防除马唐、牛筋草、狗尾草、画眉草等多种一年生禾本科杂草，对藜、蓼、苋菜等多种阔叶杂草也有一定的防除效果，一次用药基本可以控制花生整个生育期的杂草危害；用50%速收可湿性粉剂90-150 g/hm2或农思它900-1350 ml/hm2加水750kg喷雾，对花生安全，可以控制藜、蓼、苍耳、苘麻、铁苋菜、马齿苋等多种一年生阔叶杂草的危害，对许多禾本科杂草有兼治作用。实际中我们在禾本科杂草和阔叶杂草危害均较为严重的地块，采用乙草胺与农思它等混用的措施来达到防除杂草的目的。
露栽花生田块中使用的芽前除草剂种类与地膜覆盖田基本相同，一般在花生播种后3天之内喷施，用药量应为覆膜田的1.5倍。
3.2苗后芽前封闭处理 研究证实，清棵蹲苗和中耕除草是提高露栽花生产量的重要栽培措施。花生播后30天，结合清棵蹲苗进行一次人工中耕除草，然后用50%乙草胺1800-2400ml/hm2，加水750 kg均匀喷施，对花生安全，能够有效控制花生整个生育期的杂草危害。
3.3苗后茎叶处理 在禾本科为主的田块中，于花生3-5叶期，多数禾本科杂草2-5叶期，用10.8%高效盖草能乳油300-400 ml/hm2，或15%精稳杀得乳油750-1100 ml/hm2，或6.9%威霸浓乳剂600-900 ml/hm2或12.5%拿捕净乳油1000-1500 ml/hm2等加水600kg喷施，能够有效地防除禾本科杂草的危害，而且对花生不产生任何药害。在阔叶杂草为主的田块中，于阔叶杂草5叶期之前，用24%克阔乐乳油225-300 ml/hm2或用44%克莠灵水剂1500-2000 ml/hm2加水600kg喷施，可以控制阔叶杂草的危害，但有时会对花生产生轻微的药害。单用禾本科杂草除草剂或阔叶杂草除草剂在防除了目标杂草的同时，也为另一类杂草的生长提供了条件，并使其成为田间主要杂草，因此单用一类除草剂不能完全控制花生田的杂草危害，而需要不同种类的除草剂配合使用。
温泉镇农业技术推广站在90年代，对喷施乙草胺的露栽花生药后30天对残存杂草生长情况的调查，以马唐为例，较不施药对照杂草鲜重生长抑制率为96.4%，而2010年后施药地块调查残存杂草鲜重生长的抑制率较对照仅为78.6%，且杂草后期均能生长并结籽实，表现出了较明显的抗药性。
三、问题与建议
花生田化学除草技术经过多年的发展得到了逐步完善，应用越来越广泛，对减轻农民的劳动强度、促进花生生产和农村生产力的提高等诸多方面都起到了至关重要的作用，但仍有许多问题需要进一步研究解决。
1.乙草胺的长期大量施用存在隐患
调查表明，许多花生田中多年单一使用乙草胺已使杂草种群发生变化，群落演替加速，禾本科杂草种群下降，铁苋菜、马齿苋等苋科及其它一些阔叶杂草的群体明显增加，导致生产中乙草胺的用药量越来越高，而综合除草效果逐渐下降。有报道乙草胺对花生存在隐性药害和产品残毒问题。杂草抗药性的问题也不容忽视，因为乙草胺是当前花生田化学除草的主要品种，所以对上述问题必须引起高度重视，尽早研究对策，以免发生无药可用的局面。
2.开发高效广谱芽后除草剂十分必要
芽后茎叶处理剂残效期短，对环境影响小，也符合农民的传统除草观念，是花生田除草的发展方向。①由于花生苗期生长缓慢，在播后60天才能封行，而目前在花生田推广的多数芽后除草剂品种要求在杂草5叶期之前喷施才能取得较好效果，因此花生封行前一次性用药往往不能有效控制杂草危害；②芽后除草剂杀草谱窄，一种除草剂只对禾本科杂草或阔叶杂草有效，需要不同品种的混施才能控制各类杂草，因此使杂草的防除成本提高；③多数芽后阔叶杂草除草剂对花生的安全性较差，如虎威、杂草焚、克阔乐、克莠灵等都会对花生产生一定的药害，影响其推广应用。这些都是导致芽后除草剂尚没有在花生田大面积推广普及的原因之一。
3.施药技术尚待继续完善
目前背负式喷雾器配用切向离心式涡流芯喷头是我国农民长期以来喷施杀虫剂、杀菌剂、除草剂和生长调节剂的单一喷药方式，很难适应喷施除草剂，尤其是高活性除草剂的要求。我国虽已开发各种扇形喷头，但由于受器械不配套和长期以来所采用的左右摆动喷药方式的制约，其施用范围很小。此外，不按照推荐剂量用药往往也是造成药害的重要原因，因此，努力提高农民的用药安全意识，改变其随意加大用药量的做法也是当务之急。
4.开展花生田杂草可持续治理
面对要求作物复种指数的增加，农田杂草种群变化、群落演替加速，难治、恶性农田杂草日趋加重，抗性杂草逐渐形成的严峻现实，继续开展对花生田杂草种群的发生演化规律、加强对除草剂作用机理的研究，开发广谱、高效、安全、低残留的除草剂新品种或新剂型，加大筛选合理混配制剂的力度，就可以使花生田杂草的化学防除技术达到一个新的水平，实现杂草的可持续治理。
一、品种的选择及种子处理
1、品种选择。由于春播花生生育期长，应选用生育期适宜，抗性好，高产稳产的花生品种，如冀花2号、冀花6号、白沙1016等。
2、种子处理。利用花生专用种衣剂拌种，目前花生最好的包衣剂是高巧+益微+亮盾。用这三个药剂包衣能起到增产、抗病、防虫、壮苗的作用。尤其是增产，仅包衣这一项措施，每亩花生能增产150斤以上。包衣时，每亩地花生种子30―40斤需要20毫升高巧+20克益微+10毫升亮盾，先将20毫升高巧+20克益微+10毫升亮盾用400毫升水溶解配成药液，均匀喷施到花生种子表面，边喷施边搅拌，搅拌均匀后放置到阴凉干燥的地方阴干24小时以上，时间越长效果越好。
二、地块选择采用轮作倒茬。
花生是忌讳重茬的作物，一年重茬减产15%左右，二年重茬减产20%左右，三年重茬减产高达30%以上。因此，花生要实现优质高产高效，必需采用轮作倒茬种植，这是生产上一种行之有效的方法？ 宜选择地势平坦，排水良好，土层深厚，肥力中上等的疏松、通透性好的沙壤土地块。另外，要选择二年未种花生或其它油料作物的地块，以减少病害的发生。
三、整地与施肥
整地时应精耕细耙，达到地面平整，表土疏松，耕深最好保持在30厘米左右。花生对磷钾需求量大，要以有机肥和磷钾肥为主，需氮量少而早，可在底肥中配施适量速效氮肥，全年需要尿素15公斤，在肥料投入上万万不能忽视对优质农家肥的运用。特别是肥力瘠薄、抗旱能力差的沙壤地必须加大优质农家肥的投入。一般亩施优质农家肥2―3方，过磷酸钙40公斤，硫酸钾7.5公斤，花生生长需要大量的钙素，宜用石灰或石膏25公斤。在花生生育后期，为弥补供肥不足，可采用根外追肥，用0.3%的磷酸二氢钾和1%的尿素水溶液一起混合叶面喷施2～3次。
四、适时早播
播种期的早晚直接影响花生的侧枝生长和花芽分化，进而影响花针的成果率。根据地温，春花生一般在4月25日前后播种，试验表明：春季花生的生育期随着播期的延迟而缩短，因此，在花生栽培上应提倡适时早播。
五、合理密植
合理密植能够充分利用光能、地力，发挥群体的增产作用，一般春播花生每亩一万穴，每穴两粒。
（1）清棵：花生结果主要靠第1、2对侧枝，清棵有利于第1、2对侧枝发育和基部花芽分化，提高花针的座果率。清棵应在花生出苗达50%后，立即将花生植株周围的土扒开，让子叶完全露出地面。根据调查，清棵花生比不清棵的花生增产20%左右。
（2）中耕培土：中耕与培土是相互联系的，中耕能够对培土有协助作用。一是能够疏松表土，改善表土层的水肥气热状况，促进根系和根瘤发育；二是起到缩短果针入土距离，使果针及早入土，并为果针入土的荚果发育形成一个适宜的土层；三是能够清除杂草。
（3）科学浇水及时排涝：在开花下针期，当土壤0～30厘米土壤含水量低于最大持水量50%时，应及时浇水。在饱果成熟期，当田间持水量低于40%时，也应及时浇水。只有合理灌排水，才能保根保叶，防止烂果或发芽，提高花生座果率和饱果率，以保优质高产。
（4）合理化控：花生化控最佳的时间是6月中下旬，因为这个时期营养生长最旺盛，所以一定要做好花生的化控，使用调节剂使营养生长向生殖生长转移，做好下促上控为花生高产打下基础，可以选用PBO300倍+瑞培乐3000倍喷雾，连喷两次，不但控制旺长，而且增产效果明显。
（5）病虫害防治：在花生病虫防治上应防重于治。发生蚜虫、红蜘蛛时，可用10%的吡虫啉300倍液进行叶面喷雾。防治叶斑病一定要提前进行，在6月下旬，进入雨季之前开始，用安泰生800倍液+益微750倍液，15天喷施一次，连喷三次能起到抑制病菌的发生。一旦发病时用好力克3000―5000倍液喷雾治疗即可。
1花生垄作栽培技术操作的要点
1.1地力、品种的选择
首先选择适合的地区。花生垄作栽培必须要具有一定的条件，首先要土壤条件好，其次是地力基础要好。因此，进行花生垄作需要土壤肥力雄厚、耕层深厚、排水良好的地理条件。如果是旱作地区，一定要进行免耕、节水以及覆盖等技术一起实行。其次是整地和播种。在花生播种以前必须要有合适的土壤墒情，如果墒情不够就要把墒建造好，然后再起垄。如果农时比较紧，也可以将花生播种，以后再进行浇水工作。最后选择良种花生。对于花生的选择，主要采用粒大饱满的品种，这样才能长出更好的根苗，结出更多的果实。
1.2田间管理
1.2.1加强管理入冬前以及春季的施肥问题。在冬季的时候，垄作花生要做好浇水工作，如果是比较干旱的年份，在花生生长初期要做好春季的浇水工作，主要是防冻害以及干旱。在花生生长的后期，浇水主要根据天气情况。花生刚开始生长的时候要追肥，将肥料撒在地沟里面。再用小水慢慢灌溉，千万不能用大水灌溉。等水经过慢慢浸润到垄丁以后才停止浇水。这样做的主要目的是避免花生根部的土壤板结。肥料不能直接洒在垄顶上面，这样做既会浪费肥料的肥力，又会将花生烧坏。
1.2.2加强病虫害防治。采用花生垄作栽培还能防止杂草丛生。在垄作栽培条件下，田间的湿度比较低，通风透气、光照作用强，幼苗发育良好，因此，发生病虫害的机率比较小。但是，对于病虫害的预防工作也要加强，一旦发生危险就要尽快防治。
1.2.3适时收获，秸秆还田。垄作花生的收获与传统的平作收获方式一样。但是，如果地块属于套种玉米就要重点保护玉米幼苗。垄作栽培会把土壤表面变成波浪形，花生秸秆在粉碎之后大部分都会在垄沟底下，对下一季的作物播种不会产生影响。所以，垄作栽培的作物最后都需要秸秆还田，这样才能使土壤的有机质得到提高，形成肥力，利于下一季的播种，进一步改善土壤生态环境。
1.2.4垄作结合免耕覆盖。垄作结合免耕覆盖以后，当雨季的时候可以使地面径流减少很多，充当了“地下水库”的作用，还能防止杂草的生长，提高土壤水分利用效率等，因此，垄作与免耕覆盖相结合可以使花生生产提高生产率。
2花生垄作栽培技术前景
从世界上来说，我国的花生生产产量与其他国家相比是比较大的。花生播种面积通常每年都在近3000万hm2左右。但是，我国是人口大国，人均土地资源是非常少的。因此，我国的花生生产规模比较小，投入与产出不成比例，很难在国际市场中立足。农业生产需要不断进行技术创新，并不断进行产业化，这样才能使资源的使用效率得到提高，从而降低生产成本，最终提升经济效益，然后在国际市场中具有竞争力。而花生垄作栽培技术就是这样一种创新技术，采用这种技术，花生的产值可以增加8％～10％，成本上也能节约30％。垄作技术在形成规模化以后，我国农业结构与农村经济结构可以得到很大提高，农业产业化水平也有所提高，在国际上，我国的农产品竞争力也比以前更大，农民的收入水平得到大大提高。我国的水资源是相当缺乏的，由于水资源的缺乏，严重制约了农业、社会、生态环境的可持续发展。花生垄作高效节水技术的使用具有很多优点，例如促进增产、方便管理、减少成本等等，它是一种综合性的节水技术。另外，垄作技术还有节约水资源、节约肥料、减少污染等好处。在实施了垄作生产技术以后，灌溉水的利用率提高了1/2，比当前的水平提高了20％。使用了花生垄作技术以后，可以使我国的资源利用率大大提高，还能进一步改善农业生态环境，实现可持续发展。
作者：宋来梅单位：东平县商老庄乡农业综合服务中心
