时间：2023-05-30 10:56:34
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇酒店工程部岗位职责，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
一、部门管理工作
按照集团的管理制度和工程部各岗的岗位职责为准则，加强对部门的管理。在日常行为中，按酒店的规章制度、员工日常行为规范约束每一位员工。在日常工作中，落实岗位职责，要求管理人员多作现场巡查，抓工作的落实，如检查计划工作准备情况，检查安全操作情况，督导计划维修工作的实施；巡查大楼，检查设备运行情况、设施完好情况、节能情况；抓工作进度、工作质量和任务完成情况；抽查设备运行记录和工作记录。在制度管人的模式下，加强了各级人员的责任心，部门的工作效率、劳动纪律、文明施工情况都有了较大的改进和提高。
二、完成的主要任务
大厦设备设施已经运行20多年，很多设备设施已陈旧老化，有些已进入了寿命期，因此，设备设施的维修任务越来越重。在人员减少的情况下，通过加强内部管理，充分发挥部门领班的作用，发挥每个员工的特长和积极性，部门合理安排日常工作，保质、保量完成了酒店领导下达的任务和每日的维修任务。
工程部完成主要工作项目
供配电方面：
1、高压设备检修（由专业公司进行，年未进行）
2、发电机保养:在3月份更换了发电机空气滤清器两只，每月检查油箱油位及检查机油油位，每季度更换水箱水。按有关规定每月对发电机做空载试车和带负荷试车。
3、电容柜保养：更换烧毁的指示灯18只；在6月份对2#变电容柜进行故障排除；更换2#及3#变电容柜损坏的电容组。
4、低压配电柜：及时更换下列配电柜的触点夹具：3#4#冷冻冷却泵、热水机组、客用电梯、2#及3#制冷主机。
空调设备方面：
1、空调主机的维保、加雪种
2、冷冻泵、冷却泵的维保：视情况对所有泵工作加填料作业，更换1#3#冷冻泵的轴承、油封、水封，对磨损的轴进行加工处理。
3、冷却塔的维保：对4台冷却塔进行更换轴承、油封、轴磨损加工的工作共计12次，其中对4#塔的风叶进行更换作业。
4、部分阀门的更换
5、风柜维保：按规定进行常规维保；更换磨损的轴承。
6、清洗盘管风机：按规定对客房所有风机盘管做清洗，按工作单对问题风机进行维修。
7、热水机组：对供水的软接头进行5次急修。
消防设备方面：
1、更换4~6台补压泵
2、对主泵进行维修
2、制定本部门的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店设备、设施安全经济地运行和建筑、装潢的完好。
3、总结和归纳运行和维修实践、制定和审定设备、设施及建筑装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。
4、制定和审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。
6、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。
5、全面负责工程部的节支运行、跟踪、控制所有水、电、煤等的消耗并严格控制维修费用，保证酒店最大限度的节能、节支。
7、负责协调和酒店相关的市政工程等的关系，以获得良好的外部环境。
8、主持部门工作例会，协调班组工作。
9、分析工程项目报价单，重大项目应组织人员讨论并现场检查施工质量与进度，对完工的项目组织人员进行评估和验收。
10、配合安消部搞好消防、安全工作。
11、考核运行经理及维修经理对其工作做出指导和评估。
12、建立完整的设备设施技术档案和维修档案。
13、随时接受并组织完成上级交办的其它工作事项。
（一）直属上级：总经理
（二）直接下级：各专业组主管
（三）岗位职责：
1?在总经理的领导下负责设备设施的管辖，工程组织，人员配置；
2?负责制定设备维护保养计划，工程改造计划，设备购置计划，备件购置计划，设备更新计划；
3?负责楼宇各种设备运行，维护保养及设备的资产管理；
4?组织制定各岗位规范和操作规程；
5?坚持每天深入现场检查、现场指导工作：
（1）审核运行报表，对照能源消耗规律发现差异过大，及时纠正解决；
（2）审阅运行监测数据，发现偏差及时修正；
（3）检查工作状况、劳动纪律，纠正违章违纪现象；
（4）巡点设备技术状况，分析各种隐患，及时处理；
（5）审查维护保养工作，现场检查质量和进度；
（6）巡视公共区域的设备设施，分析问题，及时组织力量解决；
6?节约人力资源，合理安排人员、工时，以提高工效；
7?抓好节能工作，降低能耗、物耗、人耗；
8?负责所属范围内的防火、防盗、防事故的安全工作；
9?负责组织对管理人员、技术人员、操作人员的培训与考核；
10?负责审定下属的工作计划，督导工作计划的执行情况。
（四）知识技能要求
1?专业知识
具备电力、空调、电梯、机电、给排水、自动控制、电话、电脑、水暖、土建等所管辖范围内的专业知识。
2?政策法规知识
熟悉基本建设、环保、环卫、市容、消防、防疫、劳动保护……等方面的知识。
3?财务知识
熟悉工程预算、成本核算、定额管理、项目管理的基本知识和程序。
4?职称
具有工程师或高级工程师职称。
5?技能要求
（1）决策能力：对工程设计和方案综合比较、评价、选择、选定；
（2）业务能力：处理工程技术问题的能力；对下属培训指导的能力；审定工程计划、工程预算、洽谈业务、签订合同的能力；
2020年6月是我国第十九个“安全生产月”，其主题是：“消除事故隐患，筑牢安全防线”。根据上级公司《关于开展2020年度安全生
产月活动的通知》，结合阳光水恋酒店安全生产环境的具体特点、情况进行具体策划布置，真正把安全月活动的实质精神、内容落实到位。现将活动总结如下：
一、 高度重视，精心部署
为确保本次“安全生产月”活动的各项工作有效落实，使活动收
到最大实效，酒店高度重视，成立了以总经理为组长，其它管理层为组员的“安全生产月”活动小组，负责组织、监督、检查、协调“安全生产月”活动的全过程，制定出活动内容、方案和活动时间表，做到有组织，有领导，有条不紊地组织开展“安全生产月”活动。同时对各部门负责人提出了具体的工作要求和部署，要求各部门负责人要广泛发动全体员工积极参与公司组织的各种“安全月”活动，努力提高酒店员工的安全生产意识和安全操作水平。
二、 广泛宣传、注重实效
为了做好“安全生产月”活动的宣传工作，酒店积极搜集、整理安全月活动资料，同时，将“安全生产月”活动主题和相关宣传标语，横幅，分别张贴于酒店醒目的位置，营造了良好的氛围展开“安全生产月”的活动。广泛宣传了党和国家安全生产法律法规、方针政策和公司管理制度，以及安全生产技术知识，推动全员牢固树立“科学发展、安全发展”的理念，为“安全生产月”活动的顺利开展做好了铺垫。
三、 组织安全生产知识教育活动和事故演练，提高全员风险防范意识和应急救援能力
6月中旬由保安部牵头组织对酒店员工进行安全知识教育培训，一是提高员工对岗位职责的自觉性，依法、按章、规范安全生产。二是组织对员工进行公司安全管理规章制度、岗位安全操作技能、安全生产事故案例分析和现场应急处置预案等内容的安全培训和警示教育，使员工能够熟练掌握岗位安全技能和自救互救措施。三是由行政综合部牵头做好特殊工种、特种作业人员的清理建档和教育培训管理工作，做到特种人员100%持证上岗。为加强对突发事故应急处置和员工自救互救能力，在“安全月”活动期间，酒店开展了火灾事故救援预案演练，通过事故应急救援预案的演练，提高员工的事故防范意识和事故救援与处置能力，提高应急预案的有效性和操作性，为进一步健全完善了公司事故预警和应急处置机制打下了良好的基础。
她们勤劳肯干，每天像小蜜蜂一样，不辞辛劳。在工作与生活中积极与团队配合，他就是我们中南2楼的优秀员工——马磊、张秀丽。
他们在长期的工作中，一直保持高涨的热情，勤勤恳恳，无私奉献，他就是我们中南男宾部的优秀员工——王全振、陈鹏。
他们除了能完成自己的本职工作外，还经常超额完成任务，做到个人和团队均有良好的业绩，他们就是中南客房部优秀员工——侯帅、付林帅、冯圣钦、李亚辉。
当我们从她们身边匆匆而过的时候，她们忙碌的身影常常被我们忽略，但是如果没有她们，怎会有我们干净的大堂，一尘不染的客房，她们就是我们中南保洁部的优秀员工——朱志敏、刘俊红。
他不会挑剔脏与累，也不会挑剔热与高，他就是在这样的环境下成长起来的，对于酒店的设施设备，哪怕是普通的螺丝也有他的痕迹。他就是我们工程部的优秀员工——屈周峰。
他尊敬领导，团结同事，服从命令，听从指挥。不论严冬还是酷夏，都时刻保持着高度警惕，用自己的实际行动保护着公司的公共财产安全。他就是我们保安部的优秀员工——侯月德。
我们生活在一个平凡的环境里，身边是一些平凡的同事，但是在他们身上闪耀的却是一些不平凡的品质。这些品质使我们的企业能够健康成长，同时带给我们的客人更好的服务。
工作中的她大家有目共睹，吃苦耐劳，积极主动，服从领导，尽职尽责。她就是中州前厅部的优秀员工——李晓楠。
她们把最苦、最累、最脏的工作当做奉献的舞台，处处表现出一位母性的细腻与真诚。凭借辛勤劳与汗水，赢得了身边每一个人的尊重!她就是中州客房部的优秀员工——刘秀玲。
他们迅速了解自己的岗位职责和业务流程，工作能力优秀，工作态度积极，他们就是我们中南前厅部的优秀员工——李文举、李晓政。
当今的餐饮市场，竟争异常激烈，一个餐饮企业能否在竞争中站稳脚跟、扩大经营、形风格，厨房的管理者--厨师长（或行政总厨）肩负重任，责无旁贷。
关于厨房管理，本人有些许经验，是多年厨房管理生涯的结晶，现将其奉献出来，供大家参考井指正。
一、岗位分工台理明确
合理分工是保证厨房生产的前提，厨层应根据生产情况、设施、设备布局制宝岗位，然后再根据备岗位的职能及要求作明确规定，形成文字，人手一份，让每位员工都清楚自己的职责，该宪成什么工作，向谁负责，都要明白无误。
二、制度的宪善和督促
制度建立以后，应根据运作情况来逐步完善，员工的奖罚等较为敏感的规定应加以明确，界定清楚。为避免制度流于形式，应加强督查力度，可设置督查管理人员，协助厨师长落实、执行备项制度（管理员和员工比例应参照1：12），改正大多数厨房有安排，无落实的管理通病，确保日常工作严格按规定执行，使厨房工作重安排、严落实。厨层的规章制度是员工工作的指导，制走了岗位职责、规章制度、督查办法后，再进一步加强对人员的管理时就有章可循了。
三、人本管理
合理的岗位分工、健全的制度，配有高素质的人员，才能使之良好运作，现代厨层应转变传统观念里的只重技艺不重真自身文化素养的弊病。要知道，技艺水平只能代表过去，育经验、乏理论的工匠是很难有所建树的，况且，在烟熏人燎的厨房里，如果人员素养不好，极容易滋生是非。诚然，厨房在聘用员工时不能忽略真技能基础，但更应该提高在文化教养方面的要求。只有拥有丰富的工作经验，扎实的技艺墓础，结合有效的理论指导，再灌输经营者的理念，菜肴出品才能有所突破，形成风格，在日常生活中也较容易沟通与协调。
四、成本管理直接原料成本
除了做好质量的检验、价格的监督外，利用下脚料也是一个降低成本的递径。具体可采取利用和外售的办法，利用下脚料经过一定的工序制成宴席菜品，如制作手工菜，安排工作餐等。对一些无法及时处理的下脚料可以联系一些食堂、餐棺、饲料加工厂等进行外卖处理，鱼头、肉头、黑油等，以此来降低成本支出。此外，厨师长还应制定一套收支的平衡表，进行财务分析、测算，对大宗、固定的原料开支定期与营业额做比照，控制原料成本。间接成本，主要指燃料、水、电、洗涤、维修、物品消耗及办公费筹，属于厨师长管理范畴的成本。
首先应根据营业及实际情况精确制定各项开支。指数如燃料约占菜金营业的1．6％一1．9％，水、电约占菜金营业的1．2％-1.5％，如开支报表超过计划指数，再找出原因，进行整改。关于厨房设备，厨师长须享握墓本的维护保养知识，制定标准的使用。清洁办法，再责任落实到岗位组长。维修方面，针对厨房设施、设备的专业性，一般水电工不熟悉，应建议酒店培养或配备专业性较强的工程人员，以应付实发故障和降低维修费用，提高厨房设备的使用率等于提高酒店效益。
五、部门协调
现今的厨房，除了保证出品供应，还应很好的与备相关部门协调好关系。以获取多方面的配合与支持，来确保厨房顺利运作和获得较好的声音，特别是前厅部、公关销售部、工程部等。另外．厨师长作为餐饮部的主要管理人员，应熟悉前厅的备个工作环节，经询服务人员和宾客对菜肴的反馈意见，定期组织厨窍与前厅服务员进行交流、沟通，促进餐厨间的了解、协作。
工作中的她大家有目共睹，吃苦耐劳，积极主动，服从领导，尽职尽责。她就是中州前厅部的优秀员工——李晓楠。
她们把最苦、最累、最脏的工作当做奉献的舞台，处处表现出一位母性的细腻与真诚。凭借辛勤劳与汗水，赢得了身边每一个人的尊重!她就是中州客房部的优秀员工——刘秀玲。
她
他们迅速了解自己的岗位职责和业务流程，工作能力优秀，工作态度积极，他们就是我们中南前厅部的优秀员工——李文举、李晓政。
她们勤劳肯干，每天像小蜜蜂一样，不辞辛劳。在工作与生活中积极与团队配合，他就是我们中南2楼的优秀员工——马磊、张秀丽。
他们在长期的工作中，一直保持高涨的热情，勤勤恳恳，无私奉献，他就是我们中南男宾部的优秀员工——王全振、陈鹏。
他们除了能完成自己的本职工作外，还经常超额完成任务，做到个人和团队均有良好的业绩，他们就是中南客房部优秀员工——侯帅、付林帅、冯圣钦、李亚辉。
当我们从她们身边匆匆而过的时候，她们忙碌的身影常常被我们忽略，但是如果没有她们，怎会有我们干净的大堂，一尘不染的客房，她们就是我们中南保洁部的优秀员工——朱志敏、刘俊红。
他不会挑剔脏与累，也不会挑剔热与高，他就是在这样的环境下成长起来的，对于酒店的设施设备，哪怕是普通的螺丝也有他的痕迹。他就是我们工程部的优秀员工——屈周峰。
2018年人事行政部工作，在酒店领导的正确带领下，坚持“以人为本，科学发展”的重要思想为指导。通过本部门和其他部门相互配合共同努力，取得了一定工作成果。下面对2017年度的工作做一简要总结：
一、招聘工作
2017年上半年以网络招聘为主，全年共面试208人。在2017年春季开始进行过集中的招聘工作，后期采用了地方网络招聘、和涞源信息网建立合作，有明显的效果。除此之外内部员工介绍的也比较多，内部员工介绍的到店工作都比较稳定。
二、培训工作
1、2017年依然是酒店内部规章制度摸索完善的一年。试行版的《员工手册》装订成册发到了每个员工的手上，并进行《员工手册》培训和相关问题解答，让漫臣的员工一进入漫臣就有这本手册相伴，不论是薪酬还是里面的相关工作流程都清晰化，使员工更全面的了解漫臣酒店，全身心的投入到漫臣酒店工作中去。
2、5月我们进行过全员军事训练3天，通过三天的训练，有效的激发了大家吃苦耐劳和团队合作的精神。使部门之间联系更加紧密，员工和员工之间更加了解。
3、针对服务技能、服务礼仪等相关专业知识的培训，使得漫臣酒店的服务质量上有所提升。11月15日由梁副总主持，人事部、工程部对新入职员工进行了酒店文化建设、设施设备使用、薪酬管理等知识培训。
4、12月份，邀请我县消防大队专业人员到我酒店进行消防培训与实际演练。人事行政部组织，由保安部配合，全体员工参加了一次消防培训及消防演练。通过组织培训学习，使大部门员工掌握了一定的消防和自救知识。
三、考勤管理：
2017年度按照公司领导的指示，人事行政部对考勤管理进行了严格管理，认真做好每天各部门人员出勤打卡机的跟踪检查工作，及时将检查中发现的异常现象反馈到各部门，并及时主动做好与各部门之间的沟通与反馈工作，使得考勤管理有很大的改进，且取得了非常好的效果。但是在考勤管理取得一定成绩的同时也出现了一些小问题，管理人员对部门员工的考勤管理不清晰，人事行政部发现问题及时与主管沟通并及时改正。
四、档案管理：
酒店各类档案的管理是人事行政部一项重要而又细致的工作。人事部在原有的基础上对各类档案、花名册进行了较细的分类。从员工的应聘、入职、转正、离职到每一个环节的资料进行了详细的归整，严格按部门岗位进行整理、编号、存档。在各类档案的存放管理上比较科学的进行了细分和对号入库，使各类档案的管理逐步达到了便于查找，一目了然。提高了档案管理的工作效率与工作质量，避免了缺项，解决了乱丢乱放的现象，使各类档案的管理更规范化和系统化。
2019年度人事部工作计划
一、招聘人才
结合发展趋势及酒店的实际经营状况，2018年招聘的主要目标是为企业有计划的人员调整后的增补，招聘的主要途径为内部员工推荐、网络资源、招聘宣传及其它招聘渠道，以免费或低成本投入为主。
二、培训学习
1、根据2018年部门培训计划，按时按量完成部门的培训工作，重点为：岗位职责、微笑服务、交流沟通、服务技能、服务意识、企业理念、薪酬管理、设备设施安全、消防知识等培训。
2、建立培训管理体制。建立人事部培训管理体系，加强培训与培训管理，配合各部门组织建立起各部门的培训机制，实行部门自身培训与酒店培训相结合的方式，能让员工处处享受培训、每天都能培训，使得培训一体化、机制化、结构化、有效化，人事部将积极的配合与监督各个部门的培训工作，使得全体酒店员工在各个方面有一个质的提升。
三、后勤管理
加强对酒店员工宿舍和员工餐厅的管理，及时了解员工的思想状况，关心员工的生活，帮助员工解决实际问题。
四、机制建设
协助各个部门制定和完善工作流程及工作标准，明确各项工作的操作流程，提高工作效率和质量，通过一年的系统梳理，使酒店各个部门的运作更加畅顺、高效。
保安公司培训计划篇(一)一.岗 位 职 责
1. 根据所签物业管理合同，对所负责的物业项目制定物业管理方案，定期向公司汇报管理情况。
2. 监督、管理和指导下属维修队、护管队、保洁队等队室开展工作。
3.根据公司相关管理制度和物业处具体情况，制定本物业管理细则。
4 .完成公司交办的其它工作。
二.车辆管理制度
1.对所管项目区内车辆依法循章开展管理工作,负责指挥区内车辆行驶和停放，维持交通、停车 秩序。
2. 机动车辆在区内行驶，时速不得超过15公里，禁止鸣号、试车、修车、练车。
3.严密注视车辆情况和驾驶员的行为，若遇醉酒驾车者应立即劝阻，并报告班长及时处理，避免交通意 外事故发生。
4.车辆出库时，仔细核对出库之车和驾驶员(车主)，有疑问时，应立即到车挡面前向司机敬礼，再有礼 貌盘问。
5.指挥车场内的车辆整齐停放、存放、监护同时并在《车辆进出登记表》上做好记录，车辆必须登记备案。
三.报警：
1. 一旦发现打架斗殴、流氓滋扰、聚众闹事等治安事件，要及时向领导汇报、通知所有护管员集合并报警。
2.报案人要讲明发案地点、人数、闹事人员是否携带凶器，并报告自己的姓名。
保安公司培训计划篇(二)(一)保安部工作准则：
1、当值期间必须着装整齐、仪表大方、站姿、坐姿符合要求，不许抱胸插手。
2、严格遵守上下班时间，佩戴工牌，经员工通道出入，同时打卡备案。
3、做到无条件服从上级分配，听从上级管理。
4、严格遵守交接班制度(下一班未接班时，当值不准离岗)。
5、熟练掌握保安部岗位工作特点、职责与要求。
6、接触客人要十分有礼貌，并注意语气态度。
7、处理问题时，力求做到容忍宽大，以理服人。
8、当值时不得聊天、阅书报、写私函、听耳机、吸烟、吃零食、打私人电话，并谢绝来访，如属要事，要保安部当值负责人批准方可。
9、当值时只能与客人保持一种工作上的关系，不得在岗上与客人拉扯、闲聊。
10、当值时不得利用个人职权与客人进行任何私人交易。
11、当值时不得以任何理由、方式向客人索要小费或礼物。
12、当值时不准睡觉、不得带有醉意。
13、严禁当值时随意离岗，如需吃饭、喝水、去卫生间，需领班批准并派他人替岗后，方可进行。
14、特殊情况，严禁使用酒店客用设施。
15、熟悉本酒店各种报警装置及消防器材的位置，并熟练掌握其使用方法。
16、一旦发现火警，无论程序大小，都必须按规定的程序上报，并立即采用有效措施。
17、熟悉酒店各部门出口通道，包括员工通道、客用通道、消防通道等。
18、无特殊情况，不得私入客房、仓库、办公室、厨房、服务员工作间等。
19、不得以权谋私或者做任何有损酒店名誉的事情。
20、当值期间不得采用任何手段包庇、掩护违法犯罪分子。
(二)保安部请假制度：
1、本部员工无论因何种原因需请假时，必须填写请假报告单，并逐级审批备案后方能有效。
2、主管、领班请假需经理批准方可。
3、保安员请假需经主管批准方可，但必须先经领班批准。(事假超过半天，需部门经理批准)。
4、严禁越级请假。
5、无请假报告单休假者，一律按旷工处理。
6、原则上不准调休，如遇特殊情况经经理批准方可。
7、对于请假者如有超假的，一律按旷工或自动离职处理(事假超假一天以上的按旷工处理)。
8、如果休假遇到特殊情况不能按时归队，应有电话、电报和证明方可考虑补办事假。
(三)保安部奖惩制度：
1、奖励——有下列表现之一者本部将给予奖励或晋升参考。
1)对酒店的安全管理有大贡献者。
2)拾到客人钱财缴公者。
3)举报本部员工违章乱纪者。
4)向本部提出良好建议，该建议被采纳者。
5)对工作尽忠尽职，受客人或外部门来函表扬者。
6)为酒店声誉和财产，勇于同违法犯罪行为作斗争者。
2、惩罚——警告处分，有下列表现之一者如累计三次以上予以辞退。
1)当值时不注意仪表、不佩戴工牌，经多次指出而无明显改观者。
2)不服从工作分配，不服从上级指挥者。
3)经常迟到早退又不打卡备案者。
4)无特殊情况(公务需要)，擅自离开工作岗位者。
5)当值时睡觉者。
6)当值时滥用权力，以权谋私者。
7)当值时抽烟、吃零食、聊天、听耳机、不听从劝告者。
8)无特殊情况(公务需要)私入客房、仓库、服务员工作间、办公室、厨房者。
9)不遵守宿舍管理制度者。
10)不当值员工擅入酒店者。
11)该管的事不管，胆小怕事而造成工作失误者。
12)对工作麻木不仁，玩忽职守造成工作失误者。
13)工作中欺骗上司者。
3、惩罚——辞退，有下列表现之一者，立即辞退。
1)不请假，旷工两天以上者。
2)无论何种原因与客人、酒店员工打架者。
3)索取、私藏小费者。
4)利用职权与客人进行非法交易者。
5)盗窃酒店物品、客人钱财，以及主使或参加酒店员工盗窃酒店、员工财务者。
6)拉皮条者。
7)不服从上级管理，出于私利谩骂上级者。
8)严重工作失误，造成酒店损失者。
9)不爱护保安装备、消防设施、办公室设施，造成严重损失者，除照价赔偿外，立即辞退。
(四)保安部监督员工打卡制度：
1、保安员二十四小时定岗于打卡处，临时离开要获得领班批准，并派人替岗。
2、员工打卡时，保安员要认真核对工牌，无工牌或工牌不符者不予打卡，必要时收回工牌交值班经理处理，不允许代人打卡。
3、检查打卡机运行情况，发现问题立即报告。
4、真执行物品出门查验制度，检查出门物品有无违规现象，必要时需开据放行条。
5、认真执行出入来访制度，进行来访验证和登记。
6、严格控制辞职员工和辞退除名员工进入酒店，阻拦酒店员工穿制服出酒店。
7、对外来施工人员每天进行来访登记，如发现有外来施工人员在规定施工时间以外还没有离开酒店，立即报值班领班。
(五)保安部装备器材使用制度：
1、日常使用的对讲机、警械、钥匙、雨衣、大衣在交接班时双方领班共同检查清点并记录签收。
2、临时用品，如大衣、雨鞋、雨衣、手电、应急灯等要有交接登记，归还时领取人签名，检查有无损坏、丢失，否则按酒店规定赔偿。
3、机械只有押款时携带，平时由监控室保存，只有领班和主管可以使用。
4、保安部备用品专柜钥匙平时监控员处，夜班时放保安当值领班处。
5、保安部备用品专柜每月清点一次，由监控员和主管检查记录使用情况。
保安公司培训计划篇(三)根据目前实际情况，针对保安员整体业务技能和个人素质，进行全方位的军体素质、治安管理、消防知识等培训。全面提高保安员综合服务素质，以体现我公司服务宗旨，塑造良好的企业形象。
第一、培训内容
一、保安管理制度
1、保安员纪律、职责权限、职业道德规范、礼仪规定
2、行为规范
3、对讲机使用规定
4、保安人员奖惩制度
5、各岗位职责
二、消防知识
1、消防安全知识
2、灭火器及灭火方法
3、义务消防队的任务
4、火警报警程序
5、发现火警、火灾应急处理程序
三、治安管理知识
1、物业管理及治安管理的要求
2、正当防卫
3、保安类各种问题的处理方法
4、保安员交接班管理标准作业规程
5、停车场管理标准作业规程
6、易发生事故的11个部位强化防范措施
四、军体素质
1、单列考核标准
2、擒敌应用技术动作
五、物业管理专业知识
1、物业管理的概念
2、物业管理的分类
3、物业管理的主要内容
4、物业管理人员的素质要求与职业道德
5、物业管理的基本原则
第二、培训方案
根据领导指示和实际情况。各项目主管对本项目下属保安员全面负责管理和考核。因此这次培训要求全体保安员(除值勤外)和项目主管全部参加，并且在培训过程中实行考核。培训结束后，根据实际情况对现有保安人员进行筛选和调整。
一、培训时间
1、全程培训时间为 个月。
2、具体时间按排详见《培训时间表》
3、培训以操练和理论交叉进行，时间安排根据具体情况临时决定。
二、培训地点
选择我公司项目较集中的地方。
第三、培训目标
一、提高全体保安人员综合素质，树立良好的社会形象。
二、提高全体保安人员工作效率，服务质量，为业主(使用人)提供高效、周到的服务。
三、 提高全体保安人员自我学习、自我约束的能力，实现企业前景。
第四、培训管理规定
为保证这次全体保安人员的培训工作顺利进行，达到预期的目标，现根据我公司《员工手册》制定以下几条纪律，详见附则。
保安公司培训计划篇(四)一、 做好保安人员稳定工作，控制人员流失
1、加强队员思想政治教育，教育队员认清现阶段就业形式，珍惜来之不易的工作机会，报着对单位、对自己，对家人负责的态度，端正工作态度，积极做好本职工作。
2、加强与队员的沟通交流，指明工作发展方向，指出机会是靠自己争取的，公司发展较快，机会很多，提高队员工作积极性与工作责任心;关心队员日常生活，帮助队员解决一些实际问题，提高队员对保安职业、公司集体的认同感。
3、关心队员业余生活，引导队员参与健康有益的业余活动，如读书、体育运动等;部门在人力、财力能安排的前提下，适当组织一些健康有益的文体活动，丰富队员文化生活，活跃队员身心。也可组织一下文体比赛、业务技能竞赛等，凝聚人心，提高队员团队意思。
二、 加强队员日常管理与培训，努力提高保安队员思想素质和业务技能
1、严格落实公司规章制度，对于新入职队员，加强二级培训，使保安队员尽快适应国际大厦管理;注重队员在岗状态的监督，通过保安班长来严格落实平常工作，提高管理的有效性。
2、加强队员业务培训，培训内容包括：队列训练、体能训练、消防培训、礼节礼貌、车辆管理、物品管理、法律法规等方面，注重培训形式的多样化，采用集中讲授和岗位指导相结合，理论教学与实际操作相结合，使保安队员熟练掌握业务技能，适应国际大厦安全工作需要。
3、注重队员思想政治教育，加强法律法规的培训，积极培训队员遵守《中华人民共和国治安管理处罚法》、《中华人民共和国交通安全法》、《刑法》等。引导队员提高思想认识，强化政治觉悟。预防队员出现违法乱纪的事件。
4、鼓励员工积极学习，追求进步，对于工作积极，有一定管理能力，具备管理人员基本素质的队员，加强关注，引导其向更高层次发展。
三、 注重安防设施设备维护，确保监控、消防设施完好
1、积极协同管理处工程部、维保单位对大厦消防设施、设备(消防主机、消防广播、烟温感、喷淋系统、防火卷帘门、消防器材及大厦消防防火重点区域等)进行检查与测试，存在问题及时维保单位处理，如无法解决的由维保方出具报告，交管理处及大厦业主方审核。
2、协同管理处工程部定期或不定期对大厦安保系统(监视屏、电梯手控、双鉴布防、巡更打点、紧急录象等)的检查与测试，存在问题及时修复。
3、在"消防、安保"设施、设备部分存在故障的前提下，加强"人防"管理，尽最大可能的保障大厦各方面安全。
四、 规范进出人员管理，确保人员管理上不出现漏洞
1、中控、大堂及机动巡逻队员密切配合，加强大厦及各楼层可疑、推销及迷路人员的管理，及时做好制止与指引工作。
2、大堂、车库岗加强施工人员进入大厦的监督，严格按制度执行，凭施工证(一人一证)核对放行。
3、外来送水、送货、搬家人员，先客户确认后，安排队员指引通道全程跟踪陪同，直至结束，人员离开。
4、在非办公时间段(夜间、双休日、及国假日)要进、出入大厦的人员要实行登记，并协调中控进行确认。
5、外来至大厦办公人员(如：办理公积金等业务)有领班、大堂队员及时主动询问并作指引，加强公共区域的管理，维护大厦的日常秩序。
五、 加强车辆安全管理，维护管区内正常交通秩序，保障车辆安全
1、车辆进出车库应按指定路行、车速行驶。
2、车辆进入时需认真检查《出入证》、车况，登记进出时间。
3、每天对停在地下车库车辆、过夜车辆进行车况检查，发现问题及时与车主联系处理，并登记。
4、外来车辆要进入大厦要事先问清事由，可以放行的应通知了下车库保安指定其停车位置。
六、 做好物品进出管理工作，控制物品流失
1、大厦内租户要携出物品时，出具物品出门证，出门证上必须有其单位盖章，保安在各出入口进行核对确认后放行，出门证汇总后交部门存档。
2、大厦内施工单位要携出物品时，出具物品出门证，出门证上必须有其施工负责人签字或单位盖章，保安在各出入口进行核对确认后放行，出门证汇总后交部门存档。
3、有业主租户物品进入大厦的，各岗位队员应根据实际情况准确指引途径、路线，并有专人负责全程陪同。
七、 加强大厦消防安全管理，杜绝发生火险隐患
1、加强保安人员的消防安全培训，提高保安队员消防安全意识和消防业务技能，建立义务消防队伍：由保安主管为消防安全管理人，管理处全体人员都是义务消防员。大厦内各租户领导是本单位的消防安全责任人，负责做好各自所属范围的消防安全工作。消防工作要贯彻"预防为主，防消结合"的方针。
2、防火责任人和义务的消防员的职责是：
A. 认真贯彻招待消防法规和上级有关消防工作指示，开展防火宣传，普及消防知识。
B. 认真贯彻招待消防法规和上级有关消防工作指示，开展防火宣传，普及消防知识。
C. 经常检查防火安全工作，纠正消防违章，整改火险隐患。
D. 管理消防器材设备，特别是室内消防器材，定期检查，确保各类器材和装置外于良好状态。安全防火通道要时刻保持畅通。
E. 工程部负责管理好消防泵与消防电梯等，定期运转和保养，使之处于良好状态。
F. 保安部消防监控中心，实行24小时监控。
一、酒店开业筹备的任务与要求
酒店开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：
(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围
各部门经理到岗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能实地察看。然后根据实际情况，确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。
(二)设计酒店各部门组织机构
要科学、合理地设计组织机构，酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(三)制定物品采购清单
饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒店各部门，在制定酒店各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：
1.本酒店的建筑特点。
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如，客房楼层通常需配置工作车，但对于某些别墅式建筑的客房楼层，工作车就无法发挥作用；再者，某些清洁设备的配置数量，与楼层的客房数量直接相关，对于每层楼有18—20间左右客房的饭店，客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外，客房部某些设备用品的配置，还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车，得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口，等等
2.行业标准。
国家旅游局了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准，它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。
3.本饭店的设计标准及目标市场定位。
酒店管理人员应从本酒店的实际出发，根据设计的星级标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本酒店的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对客房用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯。
4.行业发展趋势。
酒店管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。例如，饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。餐饮部减少象金色，大红色的餐具与布置，增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情况。
在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：出租率、饭店的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。
(四)协助采购
酒店各部门经理虽然不直接承担采购任务，但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，酒店各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。酒店各部门经理要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。
(五)参与或负责制服的设计与制作
酒店各部门参与制服的设计与制作，是饭店行业的惯例，同时，特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充，客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面，往往有其独到的鉴赏能力。
(六)编写酒店各部工作手册
工作手册，是部门的丁作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
(七)参与员工的招聘与培训
酒店各部门的员工招聘与培训，需由人事部和酒店各部门经理共同负责。在员工招聘过程中，人事部根据酒店工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而酒店各部门经理则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务，酒店各部门经理需从本饭店的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训丁作达到预期的效果。
(八)建立酒店各部门财产档案
开业前，即开始建立酒店各部门的财产档案，对日后酒店各部门的管理具有特别重要的意义。很多饭店酒店各部门经理就因在此期间忽视该项工作，而失去了掌握第一手资料的机会。
(九)跟进酒店装饰工程进度并参与酒店各部门验收
酒店各部门的验收，一般由基建部、工程部、酒店各部门等部门共同参加。酒店各部门参与验收，能在很大程度上确保装潢的质量达到饭店所要求的标准。酒店各部门在参与验收前，应根据本饭店的情况设计一份酒店各部门验收检查表，并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后，部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。
(十)负责全店的基建清洁工作
在全店的基建清洁工作中。酒店各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外，还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否，直接影响着对饭店成品的保护。很多饭店就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。酒店各部门应在开业前与饭店最高管理层及相关负责部门，共同确定各部门的基建清洁计划，然后由客房部的pa组，对各部门员工进行清洁知识和技能的培训，为各部门配备所需的器具及清洁剂，并对清洁过程进行检查和指导。
酒店注重搞好四项基本建设，主要做了如下方面的工作。
1.酒店硬件设施建设
面对目前激烈的市场竞争，酒店对硬件设施进行了一系列的改造和更新，以维持并提升酒店的市场竞争力。（1）重新装修咖啡厅和意大利餐厅。在2012年，酒店对咖啡厅和意大利餐厅进行全面装修，并在意大利餐厅外面增设了露天休闲吧，更能满足高端消费群体的需求。（2）把高尔夫酒吧改造成大堂酒吧。随着厦门市内众多娱乐场所的出现，酒店的酒吧营运效益不理想。酒店把高尔夫酒吧改造成大堂酒吧，环境优美恬静，是客人进行商务或休闲小聚的理想场所。酒吧改造后受到大多数客人的好评，很多人选择在此举办小型聚会。（3）改造监控显示系统。酒店原有的监控显示器因使用时间较长经常出现故障，且图像清晰度已达不到公安部门规定的标准。因此，酒店更换了所有的显示器和硬件录像机，从而能获取更加清晰的画面，提高了酒店安全保障系数。（4）把全日空位于二楼的门店改造成会议室。位于二楼原全日空的售票处在合约结束后，将其改造成多功能会议室，既可举办小型会议，也可作为大型会议的VIP休息室，进一步完善了会议配套功能。（5）部分客房装修改造。酒店对部分客房进行了装修改造，更换地毯并装修卫生间，更换楼层走廊的天花板，确保房间状态良好，提高客户满意度。（6）添置交通设备，保证住客机场往返接送。根据经营发展需要，酒店新购置了一辆奔驰商务车和一辆丰田中巴，用于商务客人通勤和机场接送服务，以提高酒店形象和客户满意度。（7）改装天然气管道，提高运营安全系数。由于历史原因，酒店一直使用罐装煤气。2012年，酒店在集团的帮助下与市政单位协商，成功改装天然气管道。目前已投入使用，不仅降低了用气成本，也保证了安全生产经营。
2.管理制度建设
管理是一个企业的关键课题，酒店运行机制如何以及能否在激烈的市场竞争中站住脚，取决于管理是否到位。（1）继续完善各项规章制度，逐步健全内部管理。规章制度是加强酒店管理的重要保证。酒店制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列规章制度，对每一个人的岗、责、目标都提出了明确的标准，并在工作运行中结合实际情况不断进行调整，使酒店的规章制度得以健全和完善。酒店把规章制度落实到每个员工、每个岗位上，使其能够照章办事，时刻用规章制度来约束自己的行为，明确自己的权利和义务，做到了对每个工作环节都有章可循、有规可依。这些制度的制定加强了对各级人员的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。（2）加强成本控制，增强效益管理。在酒店业市场竞争非常激烈的形势下，加强成本控制，实施低成本发展战略是酒店经营成功的战略性选择。酒店管理层始终坚持“一手抓投入，一手抓效益，两手都要抓”的方针。一方面，加大投资力度，升级硬件设施，维持产品竞争力，提高顾客满意度；另一方面，在保证服务质量的前提下，减少不必要的消耗，加强计划管理，提倡励行节约，反对浪费，以此促进经济效益的提高。（3）把好采购关。一是年初制订整年度市场调查计划，按月份、类别对酒店日常运作所需物品进行全面的市场了解，编写市场调查分析表，以寻找质优价廉的供应商；二是针对每日采购的生鲜食品，半个月进行一次由厨房、成本、采购部人员参加的市场调查，召开由财务总监及各厨房厨师长参加的供应商订价及沟通协调会，制订出半个月的期间执行价格；三是对于日常普通物品的购买，至少寻找3家供应商报价，以选择最优供应商；四是能从厂家直接购买的产品从厂家直接购买，有总的产品直接从总商购买，减少中间环节，争取最优惠的价格，降低采购成本；五是采购部经理对日常所有物品的采购订单进行实地核实的比率至少要达到30%，成本总监参与日常生鲜食品的实地核实的比率至少达到50%；六是与供货单位建立良好的信誉合作关系，保证采购的商品质优价廉，有效杜绝假冒伪劣商品，从而为酒店赢得了经济效益和社会声誉；七是对于一些要求比较简单的货品，直接从网站上购买，以降低购买成本。（4）节能降耗，争创绿色酒店。酒店是能源消耗大户，能源成本的有效控制，无疑为酒店净利润的增加提供了上升空间。在逐步进入市场竞争激化的今天，节能降耗、费用控制更是成为酒店管理当中的一个重要课题。这需要全员参与，更贵在坚持。酒店主要通过以下几方面来实施。一是循环再利用。在一次性消耗品使用方面，客房部实行配备回收管理制度，要求楼层服务员在配备一次性物品时，未使用过的不再补充，客人不退房的继续使用，未使用完的卫生纸让员工重新整理补充到房间；在布草洗涤方面，如客人不退房，除非客人提出要求，酒店将不更换床单被褥。酒店把客房内塑料洗衣袋改成布料洗衣袋；塑料购物袋改成环保购物袋。此类举措为酒店节约了成本，增加了利润，也赢得了客人的认可和赞誉。二是利用新能源。除了在广场采用太阳能灯，酒店还把3楼游泳池畔周边的柱灯及3楼平台所有的柱灯全部更换为太阳能照明，充分利用新能源，节能减排。三是管理精细化，强化检查监督。对酒店的能源控制进行责任区域划分，由工程部负责酒店锅炉、空调、供电的运行和所有区域内的设备检修维护和技术改进，起到控制能耗的主导作用；由其他各部门负责各自管辖区域内的电、水、汽等设备、设施的开关、使用及报修，在节能工作中承担细节方面的控制。在具体实施过程中，采取了明确目标、责任到人的方法，细化和控制能源消耗的每一方面。四是加强宣传培训，全员参与节能工作。酒店在客房内放置了环保节能卡，号召住店客人一起参与节能工作；酒店内部成立了专门的节能小组全面负责节能工作的运行检查；在后勤办公区域，要求员工做到人走后灯、空调、电脑关闭，使用二手纸；同时加强特别岗位员工重要设备（空调、锅炉、厨房蒸箱、洗衣机等）的操作培训。酒店在节能降耗、成本控制方面取得了较大成效，是金叶级绿色旅游饭店，更在2011年被评为“绿色饭店节能示范单位”。
3.企业精神文明建设
企业文化是企业的核心竞争力，一个企业想要有良好、持续的经济效益，就要不断增加忠诚的客户群体，提高他们对本企业的信任度。因此，必须要树立良好的企业形象，而良好的企业形象则依赖于优秀的企业文化。作为首家外资进驻厦门市的高星级国际酒店，酒店一直秉承这个理念，把企业文化的建设作为头等大事来抓。酒店管理层深谙员工是企业的核心力量，秉承“以人为本，精益求精”的管理思想，致力于为员工提供良好的工作环境，将每一个员工凝聚在酒店这个大家庭中，使他们负有使命感和责任感，自觉把智慧和力量汇聚到酒店的整体目标上，从而凝结为推动酒店发展的巨大动力。（1）加强人员的素质培训，努力提高服务质量。培训是提高员工素质的有效手段，是提高服务质量的基础性工作。酒店在取得良好的经济效益的同时，十分注重对员工的培训，并为他们提供更广泛的学习培训机会，让员工同企业一起成长。（2）关心员工生活，增强员工忠诚度。酒店人员流动性较强，尤其是餐饮服务员。为了留住员工，维持酒店较高的服务水准，酒店管理层一直非常重视改善员工的生活条件，尽力满足员工的精神文化需求。（3）健全员工激励机制，提高员工工作积极性。除了在精神上的鼓舞外，酒店也非常注重从物质上激发员工的积极性，并出台了一系列的员工激励机制，如每月最佳员工评选、年度最佳员工评选等，以此肯定他们对酒店的贡献。这些奖励政策和一系列的措施在很大程度上提高了酒店员工的工作热情和积极性。
4.后勤保障建设
（1）安全生产“责任重于泰山”。对于酒店业来讲，安全工作无疑是酒店日常工作的非常重要的一环。为加强对安全生产工作的领导和协调，酒店成立了“应急小组”，由酒店总经理担任小组长及酒店第一安全责任人，酒店保卫部人员担任专职队员，各部门主管担任组员及本部门第一安全责任人。酒店自上而下逐步形成了一个职能健全、指挥有效、反映快速的安全生产组织体系，确保了安全工作的正常开展。（2）制定完善的酒店应急预案。在安全保卫工作方面，保卫部门坚决把创安工作作为一项政治任务来抓，强化源头管理，强化治安管理责任制，加强酒店内部的五防（防火、防盗、防暴、防诈骗、防事故），确保人防、技防、物防的到位。在重大节日和大型活动前，保卫部、工程部协同相关经营部门都积极制定安保方案和应急预案，按时组织酒店内的安全检查，与各部门签订安全责任书，做到责任明确、落实到人、各负其责。严格检查消防设施，提前对烟感系统报警点逐个进行全面测试，对断线、报警点不准确等故障进行修复，保障线路畅通；对酒店应急疏散灯、安全出入口进行补装和更换。此外，每年还组织全体员工参加消防培训，增强员工的消防技能，提高员工的防患意识。开业以来，酒店实现无重大安全事故、重大刑事案件、重大投诉事件发生，取得了较好的业绩，同时也获得了许多荣誉。通过全体员工的共同努力，实现社会效益和经济效益的提高，百尺竿头更进一步，共同谱写新的篇章，为美丽厦门市的建设做出了应有的贡献。
作者：许加福单位：厦门海景大酒店有限公司
一、高度重视安全生产工作，相关组织机构制度继续完善。
上半年，总公司对安全生产工作提出了更高的要求。酒店领导班子始终把安全生产工作摆在至为重要的位置，突出抓好布置、落实、检查、考核等各项工作，逢会必讲，警钟长鸣。
安全生产组织机构、制度进步完善。为加强对安全生产工作的领导和协调，酒店成立了“安全生产领导小组”，由酒店总经理担任小组长及酒店第一安全责任人，各部门经理担任组员及本部门第一安全责任人；并成立了“消防小分队”，由酒店工程部人员担任专职队员，各部门也都设立了专门的“安全员”岗位。酒店自上而下逐步形成了一个职能健全、指挥有效、反映快速的安全生产组织体系，确保了安全工作的正常开展。制定完善了“酒店安全管理”、“酒店消防制度”、“九龙山庄消防应急预案”、“山庄防火安全巡查、检查制度”、“办公室防火制度”、“库房防火制度”、“客房部消毒制度”、“餐厅服务安全知识”等相关安全管理制度。酒店从年初开始就制定了一系列的管理要求：1、各部门都要定期召开安全工作会议，展开法制教育，让每位员工都认识到安全的重要性，并提高警惕，确保本部门不出任何问题。2、加强夜间值班经理的管理，严格执行巡查巡逻制度，严查各项安全隐患，各部门值班经理要做好下班前的检查工作，消除安全隐患。3、对关键部位，如：吧台收银处、厨房操作间、物资仓库、锅炉房、配电房、水泵房、电梯房等一定要加强安全管理，坚决杜绝失窃、人身伤害、设备运转不良、失火等事件的发生。4、客房接待客人住宿必须登记，做到一客一登；发现违法犯罪分子、形迹可疑人员应当立即向酒店驻地民警报告；严禁客人将易燃、易爆、剧毒、腐蚀性等危险性物品带入酒店。5、餐厅要加强安全检查，防止食物中毒、投毒事件的发生。6、工保部要做好车辆管理、消防管理等一切安全工作，提高警惕，值班期间思想上要高度紧张，及时制止不安全因素的产生。
二、严格贯彻落实安全生产责任制，进一步推进安全生产制度化建设。
本着“谁主管、谁负责”的原则，我们根据《安全生产法》的有关规定，逐级建立了安全生产责任制，把安全生产的任务指标层层落实，明确了安全生产的岗位职责，并把安全工作的效果纳入了年终绩效考核，增强了全体员工的安全责任心。
严格贯彻执行总公司下发《安全生产百日专项活动》，按照总公司的具体要求，深入落实安全生产的自查自纠、隐患排查、监督整改等各项措施，加强对物资出入保管、现金出纳存放、电源电器使用等薄弱环节的管理，并重点做好饮食卫生和饮食安全工作。
三、加强安全生产检查力度，认真做好安全隐患治理整顿。
为了保证安全生产工作目标的实现，我们上半年重点加强了安全检查与隐患治理工作。酒店安全生产领导小组对安全生产状况每季度进行一次全面的检查，在“春节”、“五一”、等重要节假日之前进行强化检查；各部门根据自身安全工作的实际需要，每月进行一次自查。在定期检查的基础上，酒店还提高了随机检查的频率。在检查过程中，我们坚持“实事求是、细致全面、不留死角、不走过场”的原则，针对薄弱环节和可能出现的问题，认真进行全面排查，重点检查安全制度是否落实，安全措施是否到位，消防器材是否完好，漏洞隐患是否纠正。
通过检查，我们及时发现了安全工作所存在的问题和不足，对检查中发现的问题，我们高度重视，一抓到底。为加强安全隐患治理整顿工作，酒店投入专项资金，用于消防器材配备和更新换代、安全设施检查保养维修、电器线路改造以及相关教育培训，有效促进并巩固了安全工作的成果。
四、大力加强安全生产教育培训工作，努力提高全员安全意识和技能。
仔细想，其实在实习中能学会很多的东西，比如工作经验，人际相处，工作态度等等一些，下面小编为大家收集整理了“实习期工作个人总结2021范文5篇”，欢迎阅读与借鉴!
实习期工作个人总结1从__年年7月到此刻，一年实习时间已结束。在这一年中，领导和同事们给了我许许多多的关心和指导，加上自身的不懈努力，使得我在各方面都取得了长足的进步。
一、理论学习使我对工作有了更进一步的认识和了解。
不懂就学、就问，是一切进步取得的前提和基矗因为有大学专业课的底子，使我学习工程中对水利工程知识更为容易理解和掌握。工作中时常遇到新的问题，就需要查阅相关资料，请教老同志，一个问题一个问题的解决，一个困难一个困难的克服，不仅仅能够将原有知识温习巩固，产生新的理解，而且学到很多新知识，有了许多新的认识。但某些认识都还是肤浅的，还需要我在实践当中去不断深入地理解。
二、坚持思想政治学习让我的思想理论素养不断得到提高。
一向以来，我用心参加单位组织的各种政治思想学习活动。透过不断学习，使自身的思想理论素养得到了进一步的完善，思想上牢固树立了全心全意为人民服务的人生观、价值观。
勤勉的精神和爱岗敬业的职业道德素质是每一项工作顺利开展并最终取得成功的保障。一年以来，我用满腔热情用心、认真、细致地完成好每一项任务，严格遵守各项规章制度，认真履行职责，自觉按规范操作;平时生活中团结同志、尊敬领导，不参与违法乱纪活动，自觉抵制各种不良风气的侵蚀。
三、实践让我的业务技能不断增长，工作潜力不断加强。
刚开始工作时，我是从零开始，一边是同事们的悉心指导，一边是自己对着书本反复琢磨。几个月下来，已经能比较熟练地掌握基本的工作方法和一些简单的技巧，而且已经能够独立完成一些简单的计算和绘图任务。过去的一年中，我先后参与了“_______地下水生态保护工程”、“_______跨南水北调改线工程”、“_______除险加固工程”，“_______旅游度假村防洪评价工程”，“_______供水取水口改建工程”，“_______灌区__渡槽施工设计”，“_______水库除险加固工程”，“___灌区续建配套节水改造规划设计”，“_______灌区续建配套节水改造工程”等9项设计工作。透过实践，我解决实际问题的潜力得到了很好的锻炼。
在完成各项工作的同时，我还存在着以下几点的不足：一是工作中有时自信心不足，反而出现低级错误;二是在处理一些事情时有时显得较为急躁;三是对一些业务技能个性是应用工程软件还不够熟悉。
在今后的工作中，我将发扬成绩，克服不足，朝着以下几个方向努力：
1、学无止镜，时代的发展瞬息万变，各种学科知识日新月异。
我将坚持不懈地努力学习各种理论知识，并用于指导实践，以更好的适应行业发展的需要。
2、熟练的掌握各种业务技能才能更好的投入工作，我将透过多看、多学、多练来不断的提高自己的各项业务技能。
3、"业精于勤而荒于嬉"，实践是不断取得进步的基矗我要透过实践不断的总结经验，提高自己解决实际问题的潜力，并在实践的过程中慢慢克服急躁情绪，用心、热情的对待每一件工作。
总之，短短的一年见习期，是我人生主角转换的一年，是我不断成长的一年，也是我对水利事业由陌生进而熟悉、热爱并愿意为之终生默默奉献的一年。
实习期工作个人总结2我们实习的单位：蕉叶泰国餐厅地处经济技术开发区黄金地带，交通十分便利。
北京蕉叶饮食有限公司占地面积近100平米，是开发区一家特别好的酒店。包间墙上的壁画具有独特的泰国风情，国际品质的家具，让您倍感温馨、舒适和便利。在可同时容纳300人用餐的宴会厅，或装修典雅的各类包厢，您可品尝到新派泰国风味菜肴，享受服务员的殷勤周到的服务。
北京蕉叶饮食有限公司否认员工们经验丰富，训练有素的会务团队还可为您的会议提供专业化的策划统筹和服务。
一、准备工作
虽然我们只在酒店进行为期六个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。餐厅主要承担的是团队客人和散的用餐，有时候也承办大型的宴会和其他活动，餐厅员工有将近20人，包括主管一名和若干领班及服务员数名，工作比较繁忙。
二、实习过程
蕉叶是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是8时工作制，一个月休息4天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上4小时和晚上4小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但每个月都会有个中提成，我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
三、心得看法
酒店服务宗旨服务至诚：尊重宾客，赢得宾客的信赖，努力营造亲切、温馨的服务和环境氛围，使之有宾至如归之感。
酒店服务宗旨追求卓越：“创造一流质量”，为酒店的卓越品牌自豪，争取在酒店业找到自己的“超常目标”，努力使追求卓越成为酒店服务宾客和强化管理的压迫力和推动力。
酒店服务宗旨敬业乐群：员工热爱企业，忠于企业，兢兢业业为企业创造财富，企业关心员工，照顾员工，让利润分享于员工。只有企业与员工荣福喜戚与共，员工才有共同的目标，凝聚成一种归宿感与使命感，上下一心出智拼力，为企业作贡献。
宾客至上：以宾客为中心，一切围追求卓越：“创造一流质量”，为酒店的卓越品牌自豪，争取在酒店业找到自己的“超常目标”，努力使追求卓越成为酒店服务宾客和强化管理的压迫力和推动力。
敬业乐群：员工热爱企业，忠于企业，兢兢业业为企业创造财富，企业关心员工，照顾员工，让利润分享于员工。只有企业与员工荣福喜戚与共，员工才有共同的目标，凝聚成一种归宿感绕宾客的需求开展经营活动，我们的信条是“宾客提供质的服务“。
实习期工作个人总结3当我刚从学校毕业走向社会时，心里充满了迷茫，不知道今后的路将走向何方?一个偶然的机会：我在__年3月底参加了平煤集团的招聘考试，通过考试来到平煤集团朝川矿，在领导关心和帮助下，于_月_日到朝川矿二井实习三个月，经过这三个月的实习，让我对朝川矿这个大家庭有了初步的了解，也对自己有了深刻的认识。
一、对平煤集团朝川矿的初步了解
__年7月1日，朝川矿正式加盟平煤集团，经过一代朝川人的努力，至__年原煤产量达到130万吨，销售总收入突破10亿元，仅用两年多一点的时间，拥有一条采煤、洗选、炼焦、化产、发电多业并举、循环闭合的产业链并具有生产条件，职工收入也接近2万元。
二、个人表现
1、严格遵守单位各项规章制度。
上班伊始，我认真学习《办公室人员日常行为规范》等各项规章制度，并牢记于心，时刻提醒自己严格遵守单位各项规章制度。如坚持每天上班提早到单位，打扫办公室卫生，为同时创造一个干净的工作环境。
2、认真学习有关专业知识。
我在二井办公室经常看一些关于写作的书籍，参考一些机关文件及以往的资料，试着写一些心得体会，并向前辈老师请教写作相关的知识。
3、主动与同事交流，了解单位情况，听取同事对自己的批评和建议。
4、积极参加单位组织的活动，如井下义务劳动。
三、个人收获
首先，心态的转变。要知道作为一个已经毕业的大学生，通常对自己的今后，感到很迷茫，而且有一种眼高手低的通病。经过这三个月的实习锻炼，让我认清了自己，并改掉眼高手低的毛病，真正地从基础做起，从小事做起。
其次、对自己的岗位有了初步的认识。办公室作为一个综合性地科室，担负着上情下达、下情上报、对外交往和后勤服务等繁重工作，处于协调机关各部门、连接领导和基层的枢纽地位，是机关的信息中心、服务中心、参谋中心、运转中心和指挥中心。做为办公室的一员，不是简单的往凳子上一坐，听听电话，发发文件，需要的是眼活手快、会写能跑。因此，今后我要加强这方面的锻炼与学习。
第三、适应新的工作环境。以往自己总是很懒，不愿意做事，总感觉什么事一定会“船到桥头自然直”，因此实习期间吃了不少的苦。经过同事们的帮助，自己渐渐的适应了新的工作环境，也学到了学校书本上没有的知识——与同事相处的方法和积极地工作态度。
四、认识自己的不足
经过三个月的实习，收获良多，同时也认识到自己的不足。在工作上，有时比较粗心大意，不够细心，干事谨慎有余，以至于缩手缩脚;在生活上，对于自己要求不太严格，在学校的一些坏毛病没有彻底改正，自己做错事时，带有一种得过且过的心态;在写作上，基础比较薄弱，脑子里装的东西少，写东西时需要辅助工具，比如电脑等，不能独立的完成写作。
五、今后努力的方向
1、加强相关业务知识的学习，提高写作能力。
多看有关写作方面的书籍，经常阅读机关文件，了解公司发展历史、人文文化、人际交往等，充实自己的写作素材。
2、积极参加自学考试，从中提高自己的认知水平，改变心态。
3、爱岗敬业。
实习期工作个人总结4进入一家餐厅企业，开始餐厅服务员实习，服务员实习工作非常的累，一天要站七八个小时，而且忙碌起来根本没有歇息的时间，刚开始对于我没有工作经验的人来说，真的是特别艰难，但是经过两个月坚持下来，我也在工作中慢慢成长。
每一个岗位都有一门学问，需要学习的东西都很多。刚开始餐厅服务员实习，对服务行业所要注意索要做的事情一无所知，由一位训练员组长带领着熟悉大堂各个区域及各项工作的操作，就连最基本的打扫都很讲究步骤方法。扫地拖地、洗刮玻璃是这样，清洁台面、配制清洁消毒水更是如此。
面对顾客，微笑服务，耐心忍受。当顾客推开餐厅的门走进来，首先要对他们欢迎欢送，如果发现他们带着较多东西而不方便拿餐的时候，我们就要帮忙拿餐到用餐的位置上。在高峰期时，就要注意边吃边回收，就是说顾客用餐后还要坐着休息一下的时候，我们就要把那些餐具收走，这样子可以方便顾客之间交流，也可以增加餐厅餐具的周转率和桌位的周转率等，由此也可以防止突然一大群顾客离开而造成大堂的盘到处开花。
对于顾客用餐时的要求，比如顾客需要辣椒酱、白开水、纸巾、多一副筷子汤匙等。如果看到有带着小孩子来用餐的顾客，还要主动点帮忙搬来一张bb凳，方便顾客更好地用餐。如果有顾客发现产品有异物，或温度不够等都要妥善处理，有异物的就要帮他换一份并把原来那份当着顾客的面直接丢弃，然后向经理回报一下。温度不够的就可以帮顾客加热。处理好了才能让顾客的用餐过程愉快，这可以更好地促进餐厅的营运。所以，我们是一定不能对顾客生气的，即使有委屈也不能冲顾客发火。顾客用餐愉快，那我们员工在工作过程中也会少掉许多不必要的麻烦。顾客用餐满意，员工工作轻松愉快就是最理想的理想。
在不断地工作中积累经验，熟手后便能较容易地处理好与顾客之间的摩擦。在过完一定的岗位鉴定表之后，对真功夫的管理文化业有了一定的接触，也用上载课堂学到的管理技巧，和身边的同事相处融洽，熟悉了大堂的服务，便要到柜台去学习。由于对菜单的不够熟悉，在做辅助员过程中吃了不少苦头。手脚不麻利，打翻产品，心里紧张，害怕出错却越多错。当遇到问题的时候就会想要去逃避，就不敢向前了。所以克服内心的恐惧，迈出自信这一步很重要。
做好服务员实习工作已是不易，要想去把收银做好就更不容易了。做辅助的时候要记住顾客点的餐和外加的一些要求，还要不落单，要按辅助五步曲这个标准来操作。当顾客是选择外带时就要帮助收银员写单;当妇科较多时要招呼顾客排队点餐拿餐;当顾客来到柜台前寻求其他帮助时，如牙签、纸巾等也要同时招呼好;当某些产品需要等候的时候，自己心里要清楚，也要时刻注意提醒告知收银员。总之，辅助员要耳听八方，手快过脑子反应。学习收银时，很紧张很害怕。刚开始觉得那台机器好难懂，好难搞定。当顾客前来点餐时，我的心一下子就慌了，手也乱了，说话都显得有些结巴，脑子也不会转弯。待完全熟悉掌握了收银机的按键操作后，也对收银七步曲熟悉后，也就不再害怕地站在收银台旁坐收银员了。面对顾客的要求自己也能很好地处理了。
再过完训练五步曲，我就被升为训练员，角色有所改变。我的职责更多地是去训练新员工，所以要学习的掌握的东西就更多了。需要在下班后留在餐厅做好训练员该做的作业，遇到不懂的就问训练经理，或请教其他资历较深的组长或行政助理等，他们都是我的老师。
在从事餐厅服务员实习中，学到了很多在课堂上学习上学不到的忍耐和坚持，没有想过要放弃;在人际处理上也需注意语气和用词。升到管理层，虽是最底层，但也要做好一个管理者该做好的，除了做好模范外，也要在员工群众树立自己的威信，正确处理好于员工之间，以及员工与员工之间的小摩擦。
所以，踏出第一步很难，但很重要。不管是从事何种行业、何种工作性质都是这样，首先要自己接受它，然后去实践它，克服它，直至征服它。
实习期工作个人总结5时光飞逝，转眼间我的工作试用期已接近尾声。这是我人生中弥足珍贵的经历，也给我留下了精彩而完美的回忆。在这段时间里大家给予了我足够的宽容、支持、鼓励和帮忙，让我充分感受到了领导们坚定的信念，和同事们用心乐观的精神。在对大家肃然起敬的同时，也为我有机会成为公司正式员工而感到光荣和兴奋。
在这一个多月的时间里，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，透过自身的不懈努力，各方面均取得了必须的进步。
记得初到公司时，我对公司的了解仅仅局限于公司网站的简单介绍，除此之外，便一无所知了。所以，试用期中如何去认识、了解并熟悉自己所从事的行业，便成了我的当务之急。
到公司的一天，我有幸参加了公司召开的工作会议，受益匪浅，感觉这是一份关荣而附有挑战的工作。学习是取得一切进步的前提和基础。在这段时间里我认真学习了公司各相关资料，并从网络上摄取了超多的有用素材，日常工作的积累使我对公司有了较为深刻的认识，也意识到了公司的壮大对中国的互联网电子商务所起到的重大作用。
在这一个多月的时间里，兢兢业业做好本职业工作，不迟到不早退，并用心自觉利用节假日参与公司的加班工作。严格遵守公司的各项规章制度，认真履行岗位职责。
认真学习岗位职能，工作潜力得到了必须的提高。
我所在的技术部是一个充满激情和挑战的部门，我要认真学习岗位职能，做好自己的本职工作，努力完成好各项工作任务。
在今后的工作中，我将努力提高业务水平，克服不足，朝着以下几个方向努力：
1、在以后的工作中不断学习业务知识，透过多看、多学、多练来不断的提高自己的各项业务技能。
