时间：2023-05-31 09:12:09
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇葛根粉的功效与作用，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
1、从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量，有B1受保健体阻断作用，可明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，限制和缩小心肌梗塞范围，抗快速心律失常，能降低胆固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循环。
2、葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高，葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。
3、葛粉还具有：生津止渴，抗菌解毒的作用，对冠心病，对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用，还可疗伤寒中风头痛，治胸膈烦热发狂，止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒，治脾胃虚弱泄泻都有着一定的功效。
（来源：文章屋网 ）
【薏仁粉】
薏仁粉自古就是我国食药皆佳的粮种之一。民间对薏仁早有认识，做饭食为佳肴，并视其为名贵中药，在药膳中应用很广泛，被列为宫廷膳食之一。薏仁粉由禾本科植物薏苡经严格筛选后，清洗-沥干-物理粉碎-过筛-干燥-包装-灭菌-抽检合格后包装上市。
养生功效：
1.预防心血管疾病 若每天食用 50～100 克的薏仁粉，可以降低血中胆固醇以及甘油三脂，并可预防高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。
2.降血脂 因为薏仁粉含有丰富的水溶性纤维，可以吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂、血糖。
3.促进新陈代谢 薏仁粉可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便。
4.美白肌肤 薏仁粉因富含蛋白质，可以协助消除斑点，使肌肤白皙。若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。
【葛根粉】
葛根粉，也称葛粉，葛根淀粉。葛粉香嫩滑爽，美味营养，男女老少皆宜，长期食用，无任何毒副作用，有益身体健康，被誉为“长寿粉”。葛粉所含有的黄酮类物质，被有关中医专家们赞誉为“美容维生素增效剂”，有清除体内垃圾的功能，经常食用葛粉的人，能起到强筋壮骨、美容健体、延年益寿的功效。
养生功效：
1.扩张血管 葛根中黄酮和葛根素能对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，故可用于防治心肌缺血、心肌梗死、心律失常、高血压、动脉硬化等病症。
2.降糖降脂 葛根素有明显的降低血糖作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低甘油三酯，对高血糖、高血脂患者疗效显著。
3.生津止渴 葛根润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
4.解酒 葛根能解乙醇毒性，并能在解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑胀、脸红等症状。缓解酒精在胃内的吸收，保护胃黏膜。
【莲子粉】
莲子粉味甘涩、性平，入心、脾、肾经，具有补脾益肾、养心安神的功能，还能收敛浮躁的心火，让人宁静且容易入睡。且每100克莲子粉中含钙89毫克，含磷285毫克，营养价值极高。
养生功效：
1.滋补 莲子粉具有清心醒脾、补脾止泻、补中养神、健脾补胃、滋补元气等作用。
2.防癌抗癌 莲子粉善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子粉所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用。
3.强心 莲子粉有镇静、强心、抗衰老的作用，莲子粉中含有丰富的钙、磷和钾，除可以构成骨骼的牙齿成分外，还有促进凝血、使某些酶活化、维持神经传导性、镇静、维持肌肉伸缩性和心跳节律等作用。
4.养心安神 中老年人尤其是脑力工作者常吃莲子粉，可以健脑，提高记忆力，提高工作效率，且莲子粉能够预防老年痴呆的发生。
【藕粉】
藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，莲藕粉营养价值高，药疗作用也好，而且制成方便食品后食用简易，用开水一冲即可，味道鲜美，老少皆宜。
养生功效：
1.通便健脾 莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，含有鞣质，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。
由于社会发展步伐的加快，不少现代女性因事业、家庭的双重负荷，心理、生理上都承受着巨大的压力，才30多岁就开始出现更年期症状，如面部色斑、痛经、月经不调、乳腺疾病及骨质疏松症等等。究其原因，与内分泌紊乱以及盲目进补有关。
如何改善这种症状呢？在此向您介绍一种药食两宜的植物―――野葛根。这种堪称女性保护神的植物富含高活性的植物化合物异黄酮（植物雌激素）、大豆甙元、葛根素等物质，具有显著的调节内分泌、双向平衡体内雌激素的功效。野葛根中的异黄酮是迄今为止发现的植物中含量和活性最高的（其活性约为大豆异黄酮的100～1000倍）。葛根素是一种糖甘型化合物，对心脑血管有很好的作用，并且对卵巢有特定的活性作用，能增加卵巢局部微循环系统的血液，滋养卵巢，激活卵巢雌激素的自然分泌，从而延缓女性衰老。
下面介绍一组能够调节内分泌、平衡雌激素、补钙、调经、养颜的葛根食疗法。
1、葛根粥（每日1次） 原料：葛根粉100克，小米50克。做法：先将小米洗净，加水熬成粥，然后加入用净水调匀的葛根粉，边加边搅拌，煮沸即成。
2、葛根煲银鱼（每日一剂，佐午餐食用） 原料：葛根50克，小银鱼100克，豆腐100克，食盐2克。做法：在煮沸的汤中，加入洗净的葛根、小银鱼、豆腐（切小块），先用旺火再改用文火煲30分钟，加食盐调味即成。
3、葛根羹（每日2次） 原料：葛粉10克，葡萄干10粒。做法：将葛粉、葡萄干放入碗中，加少量饮用净水调匀，再用沸水冲泡，边冲边搅拌成糊状即可。
4、葛根桂花茶（每日1剂，可多次泡饮） 原料：葛根5克，桂花1克，巧梅花2朵，绿茶1克。做法：将原料混合后，用沸水冲泡，加盖闷5分钟即成。
5、葛根玫瑰茶（每日1剂，可多次泡饮） 原料：葛根5克，玫瑰花2克，红茶1克，红花1克。做法：同葛根桂花茶。
6、葛根小排汤（每日1剂，一次吃完） 原料：葛根100克，山药50克，小排250克，食盐2克。做法：将小排洗净、过水（放入沸水中烫1分钟后捞起，冲洗净，将用过的沸水倒掉），再放入煮沸的汤水中，加葛根、山药同煮，先用旺火再改用文火煲1小时，加入食盐调味即成。
此外，平时常食用豆芽炒豆腐、豆浆芝麻饮也能补充雌激素。
责编：张宝盈
Part1
理想的美胸是这样的
要点1：理想的大小是身高×0.53
大小的评判方法：
胸围（厘米）÷身高（厘米）=？
数值≤0.49表示胸围太小；数值在0.5～0.53之间表示胸围标准；数值≥0.53表示胸部很完美；数值＞0.6表示胸围过大。
知道了上列有关的计算公式之后，美眉们不妨动动笔或敲敲计算器，看看自己的宝贝到底属于哪一个范围。
要点2：理想的胸形应该是个正三角形
锁骨的中心和两个的中心相连接画出的三角形各边相等，就是理想的胸部。如果底边过长就说明你的胸部过于外扩，而如果锁骨与之间的边长长于之间的距离就说明你的胸部下垂。
Part2
小编特别推荐懒人美胸操
以每招运动重复6次为1组，每天做3组。
第一招：毛巾美胸式
1.跪坐在地上，将手臂打直高举过头顶，双手紧握一条毛巾。
2.右手往右侧拉紧毛巾，顺势带动左手。
3.手部动作收回，回到步骤1将双臂打直高举的动作。
4.换另一边，左手往左侧拉紧毛巾，顺势带动右手。
第二招：夹书集胸式
1.将两本有点厚度的书或杂志夹于腋下。
2.夹书的两手握拳，尽量将书往内夹，且不使其掉落。
3.持续一小段时间，直到手臂因使力而有些疲累为止。
第三招：推墙健胸式
1.面对墙壁，将双臂伸直与肩同宽并将手指并拢，掌心紧贴墙面，抬头挺胸缩小腹。
2.手臂伸直向墙面用力推，然后慢慢将手臂弯曲使身体贴近墙面。手臂一推一弯的动作可训练胸大肌。
第四招：推手美胸徒手操
1.双手臂抬起与肩同高，右手在上左手在下，双手同握住两手臂处，稍使力往外推（推放松推放松），维持30秒。
2.换左手在上右手在下，重复往外推的动作。
1.双臂抬起与肩同高，双手合十。
2.双臂稍使力向内互推，直到手臂手肘微酸为止。
第五招：握拳式美胸徒手操
1.双臂平举，双手握拳，手心朝上，然后弯曲前臂。
2.手可握哑铃或徒手握拳均可（掌心朝向自己），两手臂向内夹，向内夹时肘关节与拳头紧贴。
3.将紧贴的肘关节与拳头用力向上提。
Part3
令CUP从A变C的神奇按摩法
第一步：双手四指并拢，用指肚由向四周呈放射状轻按摩1分钟，操作时动作要轻柔。
第二步：用左手掌从右锁骨向下按摩至乳根部，再向上推摩返回至锁骨下。共做3次，然后换右手按摩左侧。
第三步：用右手掌从胸口处向左侧按摩直至腋下，再返回至胸口处。共做3次，然后换左手推右侧。
Part4
美胸明星传授抢救“”绝招
天心：多喝牛奶和酒酿蛋
天心是台湾演艺圈的“波霸”，胸部大到让人一手难以“掌握”，她坦言，自己的“”依赖的是牛奶和酒酿蛋，因酒酿蛋中的甜酒酿含有的糖化酵素，是天然的荷尔蒙，而蛋中含有蛋白质，都是能够让“”变大的功臣。
她平时也会将双手向上高举、延伸，一方面可让“”不易下垂，另一方面还可以消除肩膀肌肉的紧绷。
林志玲：饮食按摩双管齐下
林志玲，3年内CUP从34B升级到35D，她用的是健康食品和涂抹丰胸霜，然后每天按摩，中午再喝一碗用豆浆煮的瘦身餐，完全是自己在家DIY日积月累的效果。
丰胸食谱盐水虾
材料：斑节虾16只，盐、料酒、姜片3片、味精少许。
做法：水滚之后放入虾，加盐、料酒及姜片，虾变色后捞起即可。
功效：斑节虾含丰富矿物质，可促进荷尔蒙分泌。
朱茵：每天15分钟按摩防下垂
每晚都按摩胸部15分钟，然后不戴胸罩睡觉。每星期游泳3次，每次至少一个多小时，健胸效果很好。
小S：1分钟美胸操
这次为大家介绍的是1分钟劲热丰胸操！别以为胸部大就好，集中，坚挺才重要！
1.采用站立动作，双手自然下垂，双脚打开与肩膀同宽。
2.双手握拳，平举至胸前并拢，手心朝上，然后弯曲前臂，做出好像用双手遮住脸部的样子。
3.维持握拳上举的姿势，再用力做双手打开、并拢的动作。
功效：
可以紧实胸部，防止胸部下垂。
注意事项：
为了胸部的优美线条，做此动作时，特别注意需要用力做并拢的动作，同时肩膀和手臂要放松，才能有效运动到胸大肌的部位。
徐老师的话：
很多女生追求部，但我觉得最重要的是胸部集中和不能下垂，如果本身胸部很大，但是外扩或下垂，只能说那是“零”。所以不管胸部是大或小，只要集中和坚挺，那就加分很多了！
Part5
你的bra合身吗？
也许很多MM自己都没有意识到，穿错bra会让胸部变形哦！因为大部分都是脂肪，过紧或者过松的bra都会让脂肪加速老化。过紧的bra会阻碍胸部的血液循环，不利于胸部脂肪的正常代谢和发育，过松的bra因为无法起到良性承托的作用，会很容易导致脂肪的外扩或因动而下垂。
在选购bra之前建议先量好胸部正确的尺寸，选择完全适合自己胸形的带钢托bra，并且每隔两个月重新量，如果根据以上方法已经让胸部顺利升CUP，记得要及时更换适合的bra哦！
小题示：穿戴bra也有讲究，背部应该微微向前倾，让自然下垂，bra的底边贴近的下缘，将整个都放入bra，再直起背部调整肩带和横背带。这样才能保证完全妥帖地受到良好承托。
Part6
极品美胸吃出来！
青春期少女丰胸汤
材料：桔梗20克、陈皮10克、天花粉15克、木通15克
做法：此药材一付也可煎煮2次，第一次将材料加3碗水煎煮至1碗时，滤渣饮汤汁；第二次将2碗水煎煮至1碗水时饮用汤汁。
用法：早晚饭前各饮一碗。
功效：此汤品对青春期的少女们有促进发育的功效，对其他年龄段女性则有预防胸部下垂、外扩，保持坚挺的功效。
野葛根粉丰胸
材料：葛根粉
做法：取葛根粉20～30克，可视个人口味添加白砂糖、葡萄糖等佐料，配以蜂蜜最佳。然后用沸水冲泡，调成透明稠浆状，即可食用。
用法：每日早晚食用数次。
功效：
1.促使乳腺及腺泡发育增大
葛根异黄酮类似内分泌诱导素，对乳腺、腺泡这些靶细胞能起到加快新陈代谢的作用。
2.引导脂肪在胸部堆积
异黄酮能够对体内脂肪进行合理的分配，也就是让身上其他部位的脂肪转移并积聚在胸部。
3.恢复皮肤的弹性
异黄酮能改善脂肪分子的排列结构，起到恢复肌肤弹性的作用，对再现挺拔非常关键。
黑木耳红枣汤
材料：黑木耳粉10克、红枣粉50克
做法：用适量沸水，把黑木耳粉和红枣粉冲开即可食用。
功效：黑木耳红枣汤适合血虚及脾虚型的美眉饮用，特别是月经量多的美眉更适用，这个汤方有健脾、补血、调经的功效。促使脾胃功能正常，血气丰沛，自然就会丰满坚挺。
用法：月经前1周到月经结束这段时间饮用，每天吃或隔天食用都可以。
小编提示
张华夏
冠心病，指冠状动脉粥样硬化，导致心脏血管狭窄甚至阻塞，从而形成以心肌缺血缺氧为特征的心脏病。除遗传性因素外，高脂血症、糖尿病，高血压、颈椎病均易导致冠心病。其临床表现为心绞痛、心肌梗塞、心律不齐，心力衰竭、心脏扩大、心电图改变。本文讨论冠心病的中医辨证食疗方法。
1，气阴两虚型 思睡乏力，胸闷气短，口干咽干，头晕耳鸣，失眠多梦，舌红而胖大，苔白而少，脉细弱。治宜益气养阴，活血通络。
①天冬30g，人参6g，粳米150g。天冬、人参各切成片，加水煮30分钟，再入粳米煮成粥。早晚各食一碗，连食7―10天。
②葛根粉50g粳米适量，加水煮粥，早晚食用，可常食。
③知母30g，百合30g，粳米100g。知母，百合先入水煮30分钟，将知母捞出，加粳米煮成粥。早晚食用，连用1周。
④乌骨鸡一只，黄芪50g，人参6g。杀鸡去内脏，与黄芪、人参同煮熟，去掉黄芪，人参加佐料，吃肉喝汤，连用1周。
2，阴阳两虚 型胸前区痛，心悸气促，烦热畏寒，舌紫或舌尖红，苔源白，脉细数。宜益阴补阳，通络止痛。①麦冬15g，西洋参5g，共煎水服用。连服1周。
②桑椹300g，首乌300g，黑芝麻300g，共研细末装瓶，每次10g，每日3次，连服3月，以蜂蜜调服。
③葛根粉50g，蛋黄30g，红糖适量，加水搅拌，蒸熟食用，每日1次，可常食。
④丹参30g，红花30g，泡入500g酒中，1周后可饮用，每次10g，每日2-3次。
⑤冬虫夏草15g，鸭子一只。鸭宰杀去毛及内脏，共煮食用。
⑥洋葱100g，瘦猪肉50g，共炒食用。
⑦牛肉50g，狗肉50g，羊肉50g，共煮食用，每日1次。
3，痰瘀闭阻型 胸痛心悸，头痛头晕，舌质暗红有瘀点，苔白腻，脉涩。治宜去痰化浊，行气化瘀。
①香菇150g，桃仁10g，杏仁10g。将桃仁、杏仁浸水去皮，先煮15分钟，再加入香菇和佐料同煮食用，连用10天。
②大蒜15g，粳米适量，同煮食用。
③佛手10g，黑木耳10g，白木耳10g，松仁30g，瘦肉50g，共煮食用，每日1次。
④山楂20g，白扁豆30g，韭菜50g，红糖适量。先将山楂、白扁豆煮熟，再加入韭菜，以红糖调食，每日1次，可常食。
⑤三七粉10g，檀香粉0.5g，鸡蛋1只，同煮食用，连服10天。
⑥荷叶100g，桑叶100g，加水共煮，代茶饮用，可常食。
血脂患者吃什么
蒋晓梅
如果你体重已经超标，特别是化验告诉琢血脂的各项指标(血总胆固醇、甘油三酯、抵密度脂蛋白)都远远超过了正常水平时，你一定十分着急，甚至可能“因胖废食”，吓得连饭和菜都不敢吃了。其实，只要你合理选择巧妙搭配，保证你会在大饱口福的同时达到减肥降脂的目的。
首选豆制品美国新近的一项分析表明，每日摄入30―50克大豆蛋白能显著降低有害的血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及甘油三酯水平，_而不影响对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇水平。大豆中含有一种叫豆固醇的物质，可以阻止肠道吸收食物中的胆固醇；还有乳化作用很强的卵磷脂，可使胆固醇不致沉积在血管壁上，防止动脉粥样硬化斑块形成。大豆的降脂作用明显地与原来血脂水平高低有关，原血脂越商者。大豆的降脂作用就越显著。
常吃黑术耳近年研究证实黑术耳有抗血小板凝聚、降低血脂和阻止血胆固醇沉积的作用，还发现黑木耳有抗脂质过氧化作用。脂质过氧化与衰老有密切关系。所以老年人经常食用黑术耳有防治高脂血症、动脉硬化和冠心病的作用，并能延年益寿。
荞麦、燕麦、大麦能降脂荞麦、燕麦是降血脂的佳品，能降低血胆固醇，还能逆转脂肪肝。这是因为荞麦、燕麦中的可溶性纤维能抑制小肠对胆固醇的吸收与代谢，降低血中胆固醇水平。每天吃100克燕麦或燕麦片，数周后可使胆固醇降低5％。大麦比燕麦的降脂效果更好，经常食用可降低胆固醇。
不知从什么时候起，我们的生活都被提了速。“时间就是金钱”这句名言作为拜金的座右铭，开启了中国经济的阀门。人们都成了“奴隶”，被时间催赶着前行，越是在大城市，就越是“快”得不容分说，饮食、娱乐、阅读，甚至感情，都在“速成”、“秘笈”、“速配”等概念下“快餐化”了。人们在喧嚣的尘世中，在鳞次栉比的高楼问疲于奔命。把欲望当成理想，一个目标接着一个目标地打拼，每个人都像无头的苍蝇在疯狂地寻找着生活和心灵的出口。只是在活着，没时间生活。任由这种高速的狂奔践踏心灵和情感，赶走快乐和健康。
“慢生活”顺天应时，或许它能帮助我们重拾快乐，找回你的平常心。
有个充满禅味的说法：下雨时没有伞，是一种无奈；而下雨时有伞不用，便是一种境界。拿来度量生活即是：想快时不能快，是一种无奈；正快时能慢下来，则是一种境界。试着进入这种境界吧，擦去心灵的灰尘，感受生命的本能。在“五一”这个小长假到来之际，让我们放慢脚步，放慢心情，放慢所有的一切，在绚丽多姿的“慢生活”中享受快乐。
初识张家界
【地理气候】张家界地处北中纬度，属中亚热带山原型季风湿润气候。雨量丰沛，阳光充足，无霜期长，严寒期短，年平均气温16℃左右。夏季最热月气温27℃，冬季最冷月平均气温为4.3℃。
张家界市位于湖南省西北部，地处云贵高原隆起与洞庭湖沉降区结合部。在张家界市区境内，由于受地理、地层、构造、气候等诸多条件的影响，便形成了多姿多彩的地貌奇观。
【历史】张家界的历史可以追溯至五千年以前。这座城市旧称“大庸”。1982年，中央政府在此建立第一座国家森林公园，命名为张家界国际森林公园。随着旅游业的发展，大庸市遂在1994年更名为张家界。张家界以张家界风景区（武陵源风景区）而出名，1992年这里被联合国教科文组织列为世界遗产。2003年，张家界成为世界地质公园。
【少数民族】“土家”做为族称开始出现是在汉族人大量迁入之后，土家族是中国的少数民族之一。土家族人自称“毕兹卡”，是“本地人”的意思。土家族主要是从事农业生产，其中土家族妇女的织绣艺术是其骄傲的传统工艺。
【民俗习惯】土家族的姑娘们是用哭声来迎接自己结婚大喜之日的。新娘大都在结婚前半个多月就开始哭，有的甚至要哭上一个多月，最少也要三、五日。土家人把是否会唱哭嫁歌，唱得好坏作为衡量新娘们贤德与才智的标志。
【传统戏曲】土家族的三棒鼓，古时称为三仗鼓，大约是在明代传入我国，并渐渐成为了观众十分喜爱的民间传统艺术形式。三棒鼓大多时候是由三至五人表演，其中一人击鼓唱词，一人锣鼓配乐，一人耍花棒。表演打三棒鼓时极重技巧，精神需要高度集中，并且用力适当、贯通一气，与演唱者保持默契的配合。
【传统建筑】土家族习惯住在吊脚木楼。现今土家族的吊角楼基本上都是木质的，均是依山而建，并且正屋建在实地上，厢房的其中一边建在实地与正房相连，剩余的三面都悬于空中，全靠几根柱子支撑。上层通风、干燥、防潮，是居室；下层是猪牛栏圈或用来堆放杂物。
吃在张家界
在张家界景区附近的宾馆用餐是非常贵的，蔬菜15元以上，带肉的菜每份30元以上，野味菜80元以上，如野猪肉、竹鸡、枞菌等。而在张家界市区，好吃的很多，价格又很便宜。如果你的肚子在景区饱受委屈，在这里可以完全放开了！
张家界的土家族美食除了辣以外，土家人还特别钟爱腊、酸、腌制菜食。土家腊味菜系列有腊猪肉、腊羊肉等；酸辣菜系列有酸野薤、酸青菜等；土家家常系列有和渣、南瓜汤等；腌菜类有腌肉、腌鱼、腌辣椒等；野菜类有地米菜、野葛粉等。
【酸鱼肉】土家饮食加工花样颇多，吃法讲究，菜肴讲究酸、辣、香。夏天，天气炎热，不宜吃荤腥，鱼、猪肉又易腐，拌上糯米粉子，腌制成酸鱼肉，既不油腻，又防腐、爽口，是招待宾客的佳品。
推荐理由：鱼味道不错，挺鲜的，汤也很好喝。
【三下锅】是一种很方便的干锅，它是由三种主料做成的，炖着不放汤的火锅。
推荐理由：三下锅15元/份，分量很够吃的，包你吃够吃好！推荐的就是干煸肠子、干煸核桃肉和湘西腊肉三种混在一起炖，吃的同时还可以点一份酸萝卜，又脆又酸。真的是极品哦！
【泥鳅钻豆腐】是土家人喜爱吃的一道菜，烧制方法是先把小泥鳅放在缸里或坛子里，倒清水并放少量的食盐，喂养一夜，等泥鳅吐尽肚子里的泥沙和其他杂质，再用清水冲洗，并将活鲜鲜的泥鳅倒入嫩白豆腐内，让它们乱钻，等把豆腐钻出若干小眼，再下油锅炖煮，并加上花椒、葱花、味精、生姜末、酱油等佐料。
【华南湍蛙】又名石蛙。华南湍蛙平常生活在溪流石潭中，无论白天或黑夜，都能发出“梆梆”的叫声，故俗名“梆梆”。华南湍蛙的肉十分细嫩鲜美，尤其烧汤，比鸡汤还香甜。
【草帽面】这个名字的由来是因为老板常年戴着草帽卖面，臊子非常香，可以添加，面是他自己加工的据说是全手工的。
推荐理由：非常火的当地小吃，虽然都没有正规的店面和招牌，但是非常好吃。不过提醒朋友要选一家干净的哦，这样才能好吃又放心。
【团年菜】又称“合菜”，为土家族过年家家必制的民族菜。将萝卜、豆腐、白菜、火葱、猪肉、红辣椒条等合成一鼎锅熬煮，即成“合菜”。除味道佳美，还别有深意。它象征着五谷丰登，合家团聚，反映了土家人不忘先民的光荣传统。
住在张家界
张家界的宾馆主要分布在以下三个区域：索溪峪、市区、森林公园，其中以索溪峪与市区分布居多。索溪峪虽然距离火车站及飞机场远点，但是方便游玩景点；住在市区离火车站较近，每天往返景点又较麻烦，建议住在人民路汽车站附近，交通方便。当然，您还可以选择住在景区内的农家乐，住宿条件一般，旅游旺季客房紧张。
【住宿推荐】张家界五悦景区连锁酒店武陵源店、新佳源贵宾楼、张家界国际青年旅舍、张家界皇叔客栈、八戒国际青年旅舍大庸府城店（市区）、八戒国际青年旅舍大观台店（景区）、中天国际青年旅舍（市区）、中天国际青年旅舍袁家界店（景区）、张家界速8酒店（市区）、张家界锦江之星旅馆（市区）、京武铂尔曼酒店（景区）、大成山水国际大酒店（市区）、蜗牛驿站等。
玩在张家界
张家界旅游资源种类齐全，山、水、溶洞、漂流、人文景观、晚会俱全，主要的代表景点有：
1 张家界的自然景观
【张家界国家森林公园】门票248元，三日有效；周票298元，一周有效。包含黄石寨、金鞭溪、袁家界、杨家界、大观台、天子山、十里画廊等景区。是“世界地质公园”“中国第一个国家森林公园”，也是电影《阿凡达》中哈利路亚山的原型，奇幻的潘多拉世界所在地，是来张家界旅游必玩的景区。
游玩时间：2至3天
【天门山国家森林公园】门票258元+3元保险。天门山文化底蕴深厚，有“武陵之魂”之称，更有湘西第一神山的美誉，它兼峰、石、泉、溪、云、林于一体，集雄、奇、秀、险、幽于一身，被誉为空中原始花园。有亚州最长的天门山索道，云雾缭绕的天门仙洞，99道弯世界公路奇观（号称通天大道）、李娜别墅、鬼谷栈道、鬼谷兵盘、云梦仙顶、天门山寺、灵泉院、木石之恋等著名景点。
游玩时问：5个小时左右
【宝峰湖】门票74元，被称为“世界湖泊经典”，主要景点由宝峰湖和鹰窝寨两大块组成。其中宝峰湖、奇峰飞瀑、鹰窝寨、一线天被称为武陵源“四绝”，是武陵源风景名胜中的精品景点，也是张家界核心景区惟一以水为主的旅游景点。曾作为2001年张家界国际森林保护节文艺表演的天然布景，在中央电视台、湖南电视台多次亮相，骤然间成为海内外游人心中胜景。它是一座罕见的高峡平湖，四面青山，一泓碧水，风光旖旎，是山水风景杰作。
游玩时间：1个半小时左右
【黄龙洞】门票80元，黄龙洞是张家界武陵源风景名胜中著名的溶洞景点，因享有“世界溶洞奇观”“世界溶洞全能冠军”“中国最美旅游溶洞”等顶级荣誉而名震全球。现已探明洞底总面积10万平方米；洞体共分四层，洞中有洞、洞中有山、山中有洞、洞中有河。经中外地质专家考察认为：黄龙洞规模之大、内容之全、景色之美，包含了溶洞学的所有内容。黄龙洞以其庞大的立体结构洞穴空间、丰富的溶洞景观、水陆兼备的游览观光线路独步天下。
游玩时间：2个小时左右
【猛洞河漂流】门票168元，猛洞河因“山猛似虎，水急如龙，洞穴奇多”而得名，被誉为“天下第一漂”。“张家界看山，猛洞河玩水”已是湖南湘西旅游精髓。
游玩时间：大半天时间（包含车程）
2 张家界的人文类景观
【土家风情园】门票100元，集中展示了湘西土家族的宗教、演艺、建筑、手工艺、服饰、饮食等文化，是历代土家族首领所居住的地方，拥有世界上最高的吊脚楼。如果你想感受到灿烂缤纷的湘西土家族非物质文化遗产的魅力，这里是你到张家界旅游必须游玩的第一站。
游玩时问：2个小时左右
【凤凰古城】凤凰古城城区内有近千家商铺和数千居民，票价为148元，人，凤凰古城是国家历史文化名城，曾被新西兰著名作家路易・艾黎称赞为中国最美丽的小城。这里与吉首的德夯苗寨，永顺的猛洞河，贵州的梵净山相毗邻，是怀化、吉首、贵州铜仁三地之间的必经之路。作为一座国家历史文化名城，凤凰的风景将自然的、人文的特质有机融合到一处，透视后的沉重感也许正是其吸引八方游人的魅力之精髓。这座曾被新西兰作家路易・艾黎称作中国最美丽的小城之一的“凤凰古城”建于清康熙时，这颗“湘西明珠”是名副其实的“小”，小到城内仅有一条像样的东西大街，可它却是一条绿色长廊。此景点离张家界车程为4.5个小时左右。
游玩时间：一般可以选择住一个晚上或者两个晚上。主要看点：1、夜景；2、古城闲逛，古城面积小，一般几个小时就可以逛完；3、苗寨，带有苗族风情的村落。
3 张家界的晚会表演
【天门狐仙】门票258元，该剧由山水实景演出创始人梅帅元任总策划和总导演，由享誉世界的音乐大师、上海世博会文化大使谭盾任音乐艺术总监。体现湖湘文化深厚积淀、充满浓郁民族文化特色、展现潇湘大地多彩民俗风情的艺术盛宴从此横空出世。气势磅礴的宏大场面、强烈震撼的视觉冲击、美轮美奂的舞蹈音乐让现场观众如痴如醉。位于市区不远处，如您的行程有在市区住一晚的安排，那么晚上当去看看了。
游玩时问：2个小时左右
【魅力湘西】门票240元，魅力湘西原是一部土家族记传史诗，记载了土家族的起源、传承以及在几千年的历史长河中沉淀下来的民俗风情。在这里，可以和纯正的土家族人亲密接触，体验丰富多彩的土家民俗风情。
游玩时间：2个小时左右购物张家界
张家界的特产是三宝（葛根粉、蕨根粉、岩耳）和一绝（杜仲茶）。与大都市相比，张家界的商业虽然尚欠发达，但土特产特多，尤以猕猴桃、青岩茗翠茶、龙虾花茶、松菌等较为著名，原汁原味价廉物美；桑植盐豆腐干是清朝贡品，“葛根宝”纯天然绿色系列饮品，集保健益寿于一体，茅坪毛尖茶清香扑鼻，味醇色美，都是不错的特产。桑植盐豆腐干是清朝贡品；还可以买些土家风味的“辣妹子辣腊”系列食品带回家去。纪念品方面，还可以有选择地购买一些龟纹石、土家粘贴画、土家织锦等，在景区和市区的土特产店和摊点都可以见到，但要注意鉴别质量、大胆砍价。
张家界市区不大，比较大型和齐全的购物场所有广和购物中心和梅尼超市等，另外还有两条商业步行街。
特产介绍
【龟纹石】学名“华蓥山多壁珊瑚石”，盛产于天子山等地。图案为多角状复体，呈六边形，酷似龟纹。用龟纹石制作的石龟、石研及各种石刻饰物等，造型美观，不妨择一带回家。
【杜仲茶】杜仲是一种中药材，杜仲茶就是以杜仲叶为原料制成的。常饮有减肥功效，另外还有抑制高血压、提升低血压的作用。根据制作方法不同，茶色有绿色、黄色、红褐色之分。
温馨提示：识别杜仲茶真假的方法是，杜仲茶有杜仲味以及拉丝，假冒茶则无。
【葛根粉】葛野生于武陵深山荒坡之中，葛根粉从中提炼而成。用开水冲服，佐以白糖、炒米，味道更佳。亦可与肉类煎食，为席上佳肴。葛根粉有解暑、健胃、补虚益气等功效。
特别提醒：葛根粉最好在正规超市购买，否则可能会买到以红薯粉假冒的葛根粉。一般散装7元/斤。
【土家织锦】又名“西蓝卡谱”，是用一种古老的“木腰机”为机器，以棉纱为经、以五彩丝线或棉线为纬，完全用手工做成的工艺美术品。它色彩鲜明跳跃、对比强烈、线条对称。其品种有：壁挂、香袋、服饰、旅游袋、沙发套、坐垫、室内装饰等多种，上面一般都表现的有山水、人物、树木、花卉、飞禽走兽等，形象十分逼真。
张家界节日
二月初二，土地神生日，作土地会。
二月十五日，为花朝大期，穿耳；男女多于此时婚配。
三月三日，这天吃蒿子粑粑，叫“蒿子节”。
清明插柳叶于门，谓之“清门”，取一年合家清吉之兆。又以丝棉五色纸制彩幡，挂于祖坟顶，亲族为死者祭扫坟墓，叫“插青”或“挂青”，意为挂念亲人。
四月初八“浴佛节”。此日，农夫俱休息一日，是乡间古老劳动节。端午节，凡附近寺观，必印送张真人图像，至节日必悬挂堂中，小儿辈则以雄黄涂额，以避“邪毒”。当日则食粽子饮菖蒲，系艾蒿悬于门楣。永定及慈利九溪等地，喜于澧水赛龙舟。端午节有大小之分，五月初五为小
端午，十五为大端午。六月初六日，土家人晒衣服，谓之“覃后晒皮”，传说这天是明初土家首领覃后王殉难忌日，为土家族一大民族节日。
七月七夕，妇女结彩绸对月穿织，陈瓜果于道以祀牛郎织女。中秋节，土家族不兴赏月，吃月饼则是土汉共有的习俗。土家人过中秋别有特色，他们披着皎洁的月光，去冬瓜园里偷瓜，给无生育之夫妇“送子”。
十一月十九日，为太阳神生辰，各家皆晨起焚香，极恭敬。
十二月二十四，为小年。在桑植县有个上洞街的地方，还有姓“向”的过年比其他姓的过年要早一天，这里就有个小传说，说是以前抢匪很多，怕抢匪抢东西，所以就提前一天过年。
张家界小贴士
1、雨天山路湿滑，雨水和大雾也会导致视线不清，最好不要在雨中冒险登山。
2、黄金周和暑假期间是旅游旺季，各种服务价格上涨，交通、食宿多有不便。
3、消费投诉电话：12315
4、不要对机场大巴抱有太高期望，据闻当地的机场大巴经常不按时发车，或者最后一趟航班还未到达就收工。机场的出租车有抢客、宰客的现象，因此选择出租车一定要谨慎，最好由事先联系好的当地导游出面交涉谈好价钱。乘坐时最好记下车辆及司机信息，如打表要记得索要票据，以备投诉。
关键词：葛（Pueraria lobata）根;发展;建议;十堰市
中图分类号：S567 文献标识码：B 文章编号：0439-8114（2014）23-5796-02
DOI：10.14088/ki.issn0439-8114.2014.23.043
葛（Pueraria lobata）是豆科蝶形花亚科多年生植物，植株草质或基部木质，所结块根即为葛根，习惯上也称葛为葛根。葛根又名干葛、甘葛、粉葛、葛子根、野扁葛、葛藤，素有“北参南葛”、“亚洲人参”之美称，是国家卫生部批准的药食同源植物，具有较高的营养价值和药用价值[1-3]。葛根不仅是高效的经济作物，同时也是优质牧草，还能有效保持水土流失，是山区退耕还林发展的首选特色作物，种植葛根正成为贫困山区农民脱贫致富奔小康的好门路之一。由于葛根的药用价值已越来越广泛地被人们接受和利用，随着人们生活水平的提高，葛根提取物及葛根保健品市场需求量将日益扩大，开发前景十分广阔。
1 葛根的营养成分及功效
葛根含有丰富的淀粉、膳食纤维和黄酮类物质，又有葛根素大豆甙、大豆黄素、碳水化合物、蛋白质、胆碱类衍生物、多种维生素和17种氨基酸等，还含有铁、钙、磷、镁、锌、硒等多种人体必需的矿物质和微量元素[4，5]。作为药食两用作物，其所含的黄酮类物质能改善毛细血管的血液循环，且有防止动脉硬化、抗衰老的作用。新鲜的葛根中含20%～30%的淀粉，干葛根中淀粉含量高达35%～40%。现代医学研究表明，葛根具有滋补营养、养颜护肤、延缓衰老、改善骨质疏松、调节雌雄激素水平、清除体内垃圾，以及改善循环、降脂减肥、调节血压等多种保健功能[6]。
2 十堰市葛根资源利用现状及发展前景
2.1 十堰葛根资源利用现状
十堰市位于湖北省西北部，汉江中上游，地处秦巴山区腹地，属北亚热带季风气候区，全市年均降水量870 mm，年平均气温15.2 ℃，年日照总时数1 655～1 958 h，平均日照百分率 37.40%～44.19%。具有四季分明、气候温和、日照充足、热量丰富、雨量充沛、雨热同季的特点，适宜葛根的栽培、生长和发育，是野生葛根的主产区之一，蕴藏量十分丰富。十堰市葛根主要分布在郧西县、竹山县、竹溪县等山区，其中郧西县在安家乡发展粉葛人工种植面积667 hm2，在城关镇石梯子村建立粉葛产业专业示范村，并成立了粉葛产业协会，网络会员200余人，每公顷起挖鲜葛根45 000～60 000 kg，平均增收30 000元/hm2。
葛根适应性强，野生葛根多分布在向阳湿润的山坡、林地路旁，喜温暖、潮湿的环境，有一定的耐寒、耐旱能力，对土壤要求不太严格，但以疏松肥沃、排水良好的壤土或沙壤土为好。在十堰葛根产区，一般其萌芽期为3月中下旬，藤蔓旺盛生长期为5～6月，花期为4～8月，果期为8～10月。
2.2 十堰市葛根产业发展前景
葛根具有很强的适应性，山地、林地、斜坡地、未开垦的荒地均可生长，在十堰市有大面积可开垦利用的荒山，既能实现土地的合理利用，增加农民收入，又不与粮食争地。随着生活水平的提高，人们的健康意识也不断提高，天然绿色保健食品将倍受青睐。十堰市作为南水北调中线工程的核心水源区，撂荒土地越来越多，种植葛根不仅可以提高经济收益、增加农民收入，而且可以充分利用土地，减少人工用量，保护生态，葛根产业是一个适合在十堰地区发展的产业。
3 存在的主要问题
1）规模化程度不高。十堰市山区特殊的地理环境非常适合葛根生长，但由于葛根市场价格的不稳定，农村劳动力的转移，葛根仍以野生为主，人工种植的面积较小，且比较分散。
2）资源利用率低。葛根大多生长在深山、远山，这些地方交通条件差，市场发育滞后，采收初加工技术落后，长期处于自然生长状态，没有得到有效的开发和利用。葛根加工方面，仍以初级加工为主，精深加工较少，多出售原料，很少有终端产品销售。
3）缺乏优良品种。十堰市属亚热带季风气候区，十分适宜葛根的栽培、生长和发育，是野生葛根的主产区之一，但目前没有选育或引进适合本地种植的优良葛根新品种，原有品种产量低、药效差，不能适应当前农村产业结构调整和提高农民经济收入的实际需要。
4 发展建议
4.1 开展葛根精深加工
要加快研发具有自主知识产权的葛根新产品，掌握多样化葛根产品制造技术，做大做长葛根全产业链;走连续化、自动化、智能化、规模化葛根产品加工之路，不断提高葛根深加工综合利用水平，生产出市场竞争力强的葛根产品，重点开发葛根食品、葛根保健品、葛根药品、葛根纤维等;要充分利用葛根的各个部分，葛根先提取葛根粉、葛茶，从葛渣中再提取葛根素和黄酮类化合物，葛根藤可以制麻，葛根藤和葛叶还可以加工成良好的饲料。
4.2 开发葛根系列产品
在现有产品的基础上，不断开发新的葛根产品，最大限度地利用葛根原料。利用武当山这一世界文化遗产品牌，把葛根开发成旅游产品，不仅可以增加葛根的销量，而且可以使农民增收，成为农业一个新的增长点，同时葛花具有很好的观赏价值，完全可以利用项目区兴办农家休闲观光旅游。
4.3 大力推广实用技术
积极引种优质葛根品种，选育适宜本地区生长的高产优质新品种，选用交通便利的缓坡地种植，形成规模化大面积集中连片种植;推广优质、高产、高效栽培技术和葛根制品精深加工技术、综合利用等技术，推广机械化种植与加工、现代化生产等技术，促进十堰市山区葛根产业健康发展。
4.4 加大人才培养力度
抓好科技人才技能培训，通过形式多样的培训活动，普及葛根种植技术，培养一批葛根种植能手和技术骨干。同时，加大宣传力度，通过无形和有形的宣传手段，让种植户学到种植技术，掌握种植要领。
参考文献：
[1] 何建军，王少华，程 薇，等.湖北省葛根产业化现状分析与发展建议[J].湖北农业科学，2008，47（8）：969-973.
[2] 邓 川，车崇洪，何灵芝.铜仁地区葛根开发应用意义及高产栽培技术[J].耕作与栽培，2008（4）：64-65.
[3] 黄京平.合理利用气候资源发展横峰葛业生产[J].现代园艺，2006（11）：5-6.
[4] 李 臻，赖富饶，吴 晖.葛根的营养成分分析[J].现代食品科技，2011（27）：1010-1011.
抗癌药物，绝不仅清热解毒药与以毒攻毒药两类。半枝莲、白花蛇舌草，包括白英、龙葵、蛇莓、七叶一枝花等均属清热解毒类药，对癌症伴有继发感染者有减轻症状的作用。蜈蚣、全蝎、斑蝥、蟾皮，包括含汞、砷等矿物药物均有毒性，所谓“以毒攻毒”，但用量均在10克以下，不然会引起中毒反应。
首先，癌症患者均处于正虚邪盛状态，单以清热解毒、以毒攻毒药物治疗极易伤及正气，病情更趋恶化。中医治疗癌症必须辨证，依据邪正力量对比，扶正祛邪同用，既有益气养阴、补血温阳等扶正药，又须根据湿、热、瘀等邪之多寡而配伍化湿利湿、清热解毒、活血化瘀等祛邪药，组成一张邪正兼顾的处方。治疗癌症既要杀灭癌细胞，更要保护机体的免疫功能，包括各组织、器官的正常功能，即中医所说的正气。把西医通过手术、放化疗杀灭癌细胞的局部观，与中医重视内因、扶正以祛邪的整体观结合起来，必对解除癌症患者病痛、提高生存质量，减少手术、放、化疗反应，增长生存期有益，是中西医结合综合治疗最佳方案，而这绝不是单靠清热解毒药、以毒攻毒这两类药就能做到的。
其次，从中药体外抑制癌细胞药理研究看出，绝不仅仅清热解毒及以毒攻毒这两类才有。如从喜树中提取的喜树碱，从山慈菇中提取的秋水仙碱，从三尖杉、粗榧中提取三类杉酯碱，从青黛中提取靛玉红，从天花粉中提取天花粉蛋白等，均对各种癌症有良好功效。其中喜树归活血类药，天花粉为养阴药，均非清热解毒及以毒攻毒类。
统计1065种中药，体外有抑癌作用的共329种，占总数的30.89%，即近1/3的中药有抑癌作用，为我们研发抗癌中药开创了一个新天地。
329种中药中，清热解毒类有55种，占16.71%，除人们熟知的半枝莲、白花蛇舌草之外，传统中药有黄连、黄芩、苦参、生地、丹皮、赤芍、紫草、金银花及藤、蒲公英、大青叶、板蓝根、青黛、土茯苓、鱼腥草、射干、山豆根、白头翁、秦皮等，以上有抑癌作用的中药功能更广泛，更好，为何不选择它们呢？
其次为扶正药45种，占13.68%，有人参、党参、黄芪、白术、甘草、刺五加、天冬、石斛、黄精、枸杞子、女贞子、龟板、鳖甲、当归、熟地、鹿茸、巴戟天、仙茅、冬虫夏草、补骨脂、菟丝子、锁阳、灵芝等。
再次为化痰软坚药物40种，占12.16%，有半夏、南星、桔梗、瓜蒌、海藻、黄药子、杏仁、苏子、银杏、远志、独活、苍术、厚朴、茯苓、茵陈、海蛤壳等。
以毒攻毒和活血化瘀药各33种，各占10.03%。前者有马钱子、狼毒、千金子、蓖麻子、蟾皮、蜈蚣、全蝎、蜂毒、蛇毒、雄黄、砒石等，后者有川芎、丹参、三棱、莪术、虎杖、水红花子、乳香、姜黄、茜草、三七、贯众等。
以上中医治癌五大法亦仅占总数62.16%。
除上述几大类中药外，有抗癌作用的中药尚有解表类18种，泻下类10种，温里类13种，祛风湿类18种，消食杀虫类14种，镇静类12种，以及其他类38种，在治癌中医处方中，亦常会被选用。清热解毒及以毒攻毒药共88种，仅占329种中的26.74%。正确的中医治癌处方，应根据辨证需要，选用不同功能、不同类别、体外有抑癌苗子的中药为好。
当然，体外抑癌研究结果，不一定在体内会有相同结果，但对临床选用药物治疗癌症应该有一定参考价值。
立春、雨水立春、雨水节气的饮食应以滋补阴气、疏通气机兼以升发阳气的食物为主。常人宜食用味甘、性温的食品。
主食宜选用玉米、糯米、大米，有条件者可早晚食用玫瑰粥。玫瑰粥需白玫瑰花5朵，糯米60克，樱桃10枚，白糖60克，清水1000克，文火煮粥，早晚食用。
蔬菜以白萝卜、韭菜、香菜为宜，有条件者可食用萝卜羊肉羹。白萝卜，性温，味辛、甘，入肺、胃经。生吃、熟吃均可。韭菜可与香菜作为辅菜交替食用。此外每周尚可烹制萝卜羊肉羹加强营养，萝卜羊肉羹用白萝卜90克，精羊肉60克，分别切片入锅，加水适量，加盐少许，煮制成羹，趁热服用。
果品首选松子、大枣。松子，俗称“松子仁”，性温，味甘入肺、肝、大肠经。本品含有丰富脂肪油，尤为适合防治年老体弱、病后、产后患者的便秘，长期服用能益肺止咳，补气养血。大枣，性温，味甘，入肺、胃经，既能补脾和胃，又可降血脂，与松子相配食用是初春的干果佳品。
立春、雨水节气好发疾病人群的饮食养生宜忌：
脑血管疾病人群的饮食。除按医嘱外，还应注意情志，特别是饮食的调节。饮食应以活血化瘀、温经通络为原则，食用乳类、蛋白、瘦肉、鱼类等含优质蛋白的食物及绿叶蔬菜、水果含丰富维生素的食物，以保证排便通畅，疏利通导。禁食辛辣刺激性食物，如浓茶、浓咖啡、白酒、辣椒等，以防止对脑血管的刺激加大、血压升高。饮食上可以玉米粉粥或葛根粉粥予以防治。玉米粉粥需粳米100克，玉米粉30克，水500～800毫升，先用粳米加水煮粥，煮至米开花后调入玉米粉，使粥成糊状，稍煮片刻即可，一日三餐均可食用。
郁症及心理疾患人群的饮食。饮食除常规服用外，慎用禁食大辛、大热之品。宜服用红枣羹、花香熟水予以防治。红枣羹需红枣30克，葱白7克，同时放入锅里慢煮成羹，此羹可补中益气养血安神解郁。花香熟水需茉莉花、玫瑰花各3克，放置一可密封500毫升之容器中，用滚开水将其浸在其中，满后即刻密封，次日早去花取汁30～50毫升，再加10～20毫升滚开水混合均匀如茶常饮，可防治郁症及心理疾患。
惊蛰、春分 如果说立春、雨水是心情的春天，那么惊蛰、春分就是视觉上的春天，是春季中穿着最为自由的节气。根据惊蜇、春分这两个节气的自然特点，建议这一时期饮食应以培补、升发阳气为主。惊蛰、春分节气常人宜食用味辛、性温热的食品。
主食宜选用粳米、糯米，有条件的可配用桂圆生姜汤。饭豆，性平，味甘入脾、肾经，可煮食、酱食，常以粳米混煮，不仅口味好，而且增加营养吸收效能，更宜于养生。桂圆生姜汤需干桂圆14枚，生姜3片，食盐适量。先将桂圆洗净，置入锅中，加水浸泡30分钟，加入生姜、食盐，煮至30分钟即成，也可加入大刺同煮。
蔬菜以洋葱、黄花菜、芥菜为宜，有条件者可选用参归鳝鱼羹。参归鳝鱼羹需当归10克，党参10克，鳝鱼500克为主料。料酒、葱、姜、蒜、食盐、酱油为辅料各适量。将鳝鱼去骨、内脏、头、尾，切丝备用。当归、党参装入纱布袋、扎口，将鳝鱼和药袋同时放入锅中，加入辅料，加入适量水，先用武火烧开，收弃浮沫，再改文火煎煮1小时，弃药袋，余供食用，食用前加入味精。
果品首选龙眼肉、苹果及立春、雨水节气时食用的果品。龙眼肉，一俗称“桂圆肉”，性温，味甘入心、脾两经，其含糖、含铁及维生素B2高，可改善思虑过度而致失眠或心悸。常与大枣相配，补益心脾两脏，达到“益脾胃，保心血，润五脏”的功效。
惊蛰、春分节气好发疾病人群的饮食养生宜忌：
哮喘多发于此期，饮食调养的方法较适宜于哮喘的轻度发作期或缓解期。饮食原则以停止食用过敏源食物，避免进食过饱，食物不宜太咸，忌烟、酒，慎用辛辣刺激食物，特别要禁食海腥油腻之物。在发作期要鼓励患者多饮水，利于排尿。食物以充足碳水化合物保证热能供应；以乳、蛋、豆制品保证蛋白质的给养。对于肾阳不足的虚性喘病病人可以海马焙黄研末，每次冲3克，或以当归6克，海马3克，水煎服：针对五脏气血虚衰、中气不足的虚喘病人可以鹌鹑1只，不去毛，焙烧研末，每次10克，加红糖水融化，再兑入黄酒50克，一次服完，每日2次，予以调养。
清明、谷雨 清明、谷雨是春季中最后两个节气，与前四个节气相比是真正意义上的春天。常人宜食用味辛、甘，性热、温的食物。
主食宜选用小麦、糯米，玉米相搭配，有条件者早、晚佐以牛奶姜糖饮。牛奶姜糖饮，需鲜牛奶200毫升，生姜汁5毫升，加白糖适量，放碗内隔水炖服。
蔬菜以大众鲜绿蔬菜为主，以茼蒿、生姜相搭配为佳，大众鲜绿时蔬通常选用芹菜、菠菜、茄子等。有条件者可用当归炖母鸡。当归炖母鸡需当归15克，党参15克，母鸡1只(约重1500克)葱、生姜、料酒、食盐各适量。将母鸡去内脏，洗净，把当归、党参置于鸡腹内，入砂锅中，再加入葱、姜、料酒、食盐及适量清水，置于灶上，先武火煮沸，再改文火慢煎，直至烂熟即成，吃肉、喝汤。本品具有滋阴、养气补血，食之可缓解春季烦躁的心情及全身乏力易困的状态。
果品以应季水果香蕉等为主，同时配食大枣。香蕉，又称“蕉子、蕉果”，味甘，性寒，入脾、胃经。它可缓解对胃黏膜的刺激，预防胃溃疡的发生，并对一些药物对胃黏膜的刺激有预防、保护的作用。适合老年人及习惯性便秘、高血压、冠心病患者经常食用，但每次宜少量食用，多食会抑制胃肠的功能。