时间：2023-05-31 09:33:01
关键词：阿胶包装设计；地域文化；设计定位
“一山一水一圣人”、的山东东阿镇，位于济南西南百余里，其西南三里许即狮耳山，草茂林丰，生几百种中草药，驴食则体壮肉肥，毛色乌亮，皮质特别适宜熬胶，狼溪河横贯镇中，系洪范九泉汇聚，比重硬度较小，用之泡皮、熬胶可减少原料污染，灰分易于控制，保存时间长，东阿镇拥有如此得天独厚的自然条件，故阿胶生产世代相传，久盛不衰，素称“阿胶之乡”。1856年，因御笔赐福，故命名为“福阿胶”其制作工艺也被国家公布为中国非物质文化遗产而响誉全国。
一、“东阿镇福阿胶”的地域文化特色
在我国，地域文化一般是指特定区域源远流长、独具特色，传承至今仍发挥作用的文化传统，是特定区域的生态、民俗、传统、习惯等文明表现。它在一定的地域范围内与环境相融合，因而打上了地域的烙印，具有独特性。地域文化中的“地域”，是文化形成的地理背景。在世界变得越来越一致时，地方的艺术、文化氛围、风土人情等本土资源作为最重要的差异所在，不仅为人所欣赏，也为人所消费。地域文化的差异性成为攻占全球市场的重要策略。山东东阿镇的地域文化资源底蕴深厚，其阿胶生产采用逐辈流传的熬胶技术，依靠得天独厚的狼溪河熬胶水源，以狮耳山乌驴皮为标准选用优质纯正的驴皮为原料，坚持传统工艺与现代科技相结合的制作工艺，正是在这种特殊的文化生态环境中，浓郁的阿胶文化气息为东阿镇罩上了鲜明的地域文化特色，也同时孕育了东阿镇的旅游业进而影响了东阿镇福阿胶的持续发展。
阿胶文化赋予了东阿镇独特的地域文化特色。东阿镇福阿胶依托了得天独厚的文化生态环境的优势，也为东阿镇福阿胶系列产品的包装设计展现了可行的设计思路。在基于传统文化精神的基础上，在强调民族性、地域性而使东阿镇福阿胶系列产品的包装设计具有世界性的同时，必须思考对其包装设计的形式体系和风格体系进行创新而使其具有时代性与市场认同性的问题。
二、东阿镇福阿胶系列产品包装设计的定位思考
1.东阿镇福阿胶市场定位
将东阿镇地域文化特色实现于阿胶系列产品的包装上，应首先进行产品设计定位，突出产品特色，塑造品牌形象，优化萁市场竞争力。其设计定位基于东阿镇阿胶的市场调研，确立其目标市场、-消费者基本情况以及产品基本情况等，再根据市场调研的结果准确把握消费者心理需求，展开设计定位。
东阿镇福阿胶系列产品的销售主要针对中高端人群市场以及旅游市场，这类人群通过来山东旅游或探亲访友而了解并购买东阿镇福阿胶用作馈赠亲友或自己使用。所以，设计定位这类消费者市场，一定要强调阿胶的“正宗”“地道”这一地域品质，不仅需要东阿镇福阿胶本身的物理功用，还需要产品包装在视觉外观上契合一定的地域文化属性，以触动消费群体的人文情怀和购买欲望。
2.东阿镇福阿胶系列产品基本情况
东阿镇阿胶是中华老字号品牌，其制作工艺被国家公布为中国非物质文化遗产，它的特色在于：阿胶置料考究，做工精良，传统熬胶工艺与现代技术相结合，每年春季择纯黑健驴，饲狮耳山之草，因狼溪河之水，冬宰取皮，加参、蓍、归、芎、桔、甘草诸药汁，放狼溪河与阿井水，倒入金锅，银铲搅动，复加冰糖、绍酒、豆油，煎炼于桑木文火，三昼夜后冷凝切块阴干。成品以呈琥珀色、半透明、味甘咸、气清香为优。总结为“三大独家”：独家使用得天独厚传统熬胶用水一狼溪河泉水，拥有“狼溪河”“古阿井”知识产权；独家使用熬制贡胶的狮耳山驴皮标准，考究选料；独家继承东阿镇逐辈流传的熬胶技艺，遵古炮制。为满足消费市场的不同需求，目前东阿镇福阿胶系列产品有以生产线划分的：如胶剂类，保健食品类，OTC类，酒类，有以产品等级分类，如胶剂类的福牌阿胶、铝塑阿胶、等品种。按原材料分类如参茸阿胶、海龙胶等。因此，东阿镇福阿胶包装设计的产品定位，应结合以上产品情况，在包装的特性、类型、档次等方面进行系统的设计思考。
3.东阿镇福阿胶系列产品包装设计表现思路
独特的地域文化资源将强化设计的附加值效应，使包装设计既符合东阿镇福阿胶的市场与产品定位又能凸显出独特的地域文化内涵，应为值得关注与探究的问题。
以传统产品胶剂线为例，如福牌阿胶及精装阿胶，其包装工艺使用手工制作，且包装风格一直维持现在的风格，从图案、颜色、造型上建立了统一的视觉效果。且图案元素为东阿镇独有，体现了独特的地域文化特色。但是东阿镇福阿胶现有包装绝大多数仅使用简单的硬纸盒配以单一字体，在材质与造型上较少考究，虽然部分东阿镇的元素应用在了包装上但是东阿镇的阿胶文化还有待进一步的挖掘和利用。这使东阿镇福阿胶系列产品在与国内同类著名品牌品一同竞争的情况下处于劣势，难以在第一时间将自身的独特性表达出来。如能深入挖掘东阿镇“阿胶之乡”东阿镇阿胶为“贡胶”等文化要素，将其视觉化表现出来，可以形成自己的强有力的竞争优势，又可使东阿镇阿胶包装更富有民间和地域文化特色。
东阿镇福阿胶包装设计应高度关注对地域文化元素的提取。在包装设计中，独特的艺术元素的巧妙运用能够给消费受众留下深刻的印象，并起到良好的视传作用。东阿镇地域文化的图形元素可完全采用本地自然物与人造物作为视觉符号，以强调鲜明的地域文化特色，如东阿镇福阿胶的得天独厚的自然条件“三大独特”即狮耳山，狼溪河，古阿井，以及独特的熬胶工艺，阿胶之乡，贡胶。造型性元素的选择应通过对东阿镇地区的人文风情、景观及特色文化艺术形式的考察而高度概括和提炼出地域化视觉符号，同时也必须注重福阿胶专属的地域文化所独有的视觉色彩系统的特征，这是视传设计中的第一视觉要素。树立出东阿镇福阿胶产品独特的地域文化形象和品牌个性。
三、结语
关注地域文化特色，借用地域文化特色运用于东阿镇福阿胶系列产品的包装设计中，地域文化元素与产品包装设计的内在联系通过对地域文化的深刻挖掘产生完美契合，会使东阿镇阿胶包装设计具有鲜明、典型的文化符号的性质，更有利于树立品牌个性。所以，作为设计师，在国际化的大形势下，必须在历史与现实之间坚守本土文化的价值，关注特色，挖掘底蕴，在传统的延续中，揭示发展的内在规律；在历史的积淀中，寻找现实新的启迪；在现代的诠释中，彰显设计的时代性。
参考文献：
[1]杨福安王京娥.《中国阿胶》[M].济南：山东科学技术出版社.2004.
[2]柳林.民族化包装设计[M].武汉：湖北美术出版社，2003.
[3]钟敬文.民俗学概论[M].上海：上海文艺出版社，2009(1)：17.
日前,央视《每周质量报告》将镜头对准一向被誉为“国粹圣品”的阿胶,继“紫砂锅”后对目前阿胶市场乱象进行了披露,随后的媒体连锁反应更是对诸多阿胶不法厂商进行了追讨,于是相关生产厂商、经销商、消费者无不谈“胶”色变,很多人认为这次行业危机将对包括东阿阿胶在内的所有阿胶企业带来沉重打击。
业界人士的怀疑并不无道理,2002年那场震惊全国的阿胶造假风波还记忆犹存。2002年4月14日晚,中央电视台《焦点访谈》向假阿胶开刀,以“加大整治力度,规范市场秩序”的系列节目之二报道《马皮上有文章》:山东福胶集团竟然用马皮假冒驴皮作为原材料生产阿胶,公然造假!
虽然《焦点访谈》的报道针对的是福胶集团,但一个隐匿背后的阿胶“行业潜规则”随即浮出水面,作为中国阿胶第一品牌,山东东阿集团自然也没能在这场行业危机中幸免,整个市场的消费恐慌给包括东阿阿胶集团在内的阿胶企业带来了致命性打击。然而,面对如此严重的行业危机,东阿阿胶集团并没有认识到“唇亡齿寒”的商业生存法则,相反却将自身主动卷入了此次行业危机中。
八年后的今天,阿胶行业规则再次被提及,而经历了2002年行业危机惨痛教训的东阿阿胶没有重蹈“2002年媒体曝光劣胶事件”的覆辙。面对消费者及媒体的质疑,东阿阿胶采取了更为积极的公关策略,并成功转“危”为“机”,开展了一场“正本清源”的公关行动。
首先,东阿阿胶坚决表态,承担了中国阿胶文化传承者的社会责任。正当业内人士普遍认为东阿阿胶难逃一劫之际,东阿阿胶却以“宁可停产也不造假”的坚定宣言给市场和消费者传递了行业龙头企业的社会责任。与2002年行业危机中东阿阿胶对竞争品牌品头论足的不当行为相比,此次东阿阿胶公开表态完全立足于促进行业健康发展角度,并以自身为表率向阿胶行业潜规则发起了挑战。
其次,转“危”为“机”,挽回投资者及消费者信心。阿胶行业潜规则的滋生根本原因之一是生产阿胶的驴皮原料紧缺、利益驱动不法企业“铤而走险”。为了提升消费者信心,东阿阿胶在行业危机爆发后不久在公司总部承办了山东省省长质量奖现场观摩会活动,并通过媒体对东阿阿胶近年来巨资建设养驴基地、解决原料困局的企业战略对公众进行了全面披露,极大提升了消费者对东阿阿胶的企业认知。
东阿阿胶的努力也博得了资本市场的认可。与此前投资界普遍认为阿胶行业危机会对公司股价造成消极影响相反,东阿阿胶股价应声上涨一度突破40元大关,创下了历史最高点。
第三,对消费者进行消费指导。面对媒体对阿胶市场乱象的披露,东阿阿胶以《阿胶造假缘于驴皮紧缺,消费者购买需谨慎辨别》为题进行了媒体,从阿胶的起源、阿胶的炼制工艺、阿胶的功效及应用、选购阿胶产品的辨别方法等多个角度为消费者正确选购阿胶产品提供了指导,提升了东阿阿胶品牌的可信度。
敢于通过正确的公关途径向行业潜规则宣战,东阿阿胶值得称赞。
作者系独立公关顾问
东阿阿胶不再只收驴皮，而是整头毛驴都可以收购，“以肉谋皮”是其解决原料短缺的重要手段。而怎样把驴肉也像牛肉一样卖遍全国，则是秦玉峰一直在忙活的事。
《投资者报》：据我们观察，近几年阿胶的实际产量在下降，为什么？
秦玉峰：毛驴存栏量越来越少，可供熬胶的驴皮也少了。不过我们在努力，争取把阿胶年产量稳定在1500吨。
《投资者报》：如果驴皮持续减少，怎么保证1500吨的产量？
秦玉峰：我们更关注上游建设，驴皮没了，“东阿阿胶”四个字再有价值，也没用。我们建了13个养驴基地，打算再建7个，现在已经覆盖了90%的传统养驴区。这是未来阿胶生产的一种保证。
很多人眼里我们投入资金养驴不划算，但这具有示范作用。在毛驴原有价值发生转变的时候，我们要起到引导作用。如果根据目前毛驴的存栏数和发展趋势，再过20年中国可能就没有驴皮可供熬胶了。
《投资者报》：怎样解决农户养驴和养牛获得收益的差异呢？如果你们只收驴皮，农户的驴肉怎么办？
秦玉峰：我们现在采取的策略是“以肉谋皮”，就是连皮带肉，我都收购。山东、河南、河北都有吃驴肉的习惯，我们把驴肉做成品牌销售，带动驴皮的收购。
细化产品 提升阿胶价值
东阿阿胶2010年阿胶产品销售收入18.02亿元，公司正在剥离其他非主营业务。东阿阿胶计划未来5年将营业收入提升到60亿元，在阿胶产量不能提升的情况下，如何成功攀越60亿大关，成为关注点。
《投资者报》：我们关注到未来5年，东阿阿胶营收计划做到60亿元，如何跨越这一大关？
秦玉峰：一是阿胶还处在价值回归过程中，二是我们会进一步细化产品。我们争取在“十二五”期间，培育两个超过20亿的单品。阿胶块今年回款已经16亿，销售额早就超过20亿，复方阿胶浆的情况也很不错。
我们接下来还要细究每一克阿胶的价值，看阿胶在哪一个领域，给企业创造的价值最高。我们也把消费者分类，如果平衡不同阿胶产品，以目前年产1500吨阿胶为参考，还是可以生产出多种产品的。
《投资者报》：复方阿胶浆今年营收能做到多少？
秦玉峰：8亿左右。一个产品如果能做到20亿，在中国有几个这样的产品？应该说我们的品牌价值很好。
产销管控 严把质量安全
东阿阿胶产品质量一直能够得到市场认可，在产销质量的安全管控方面，公司相对于其他同业做得更严格，也更有特点，这让其在阿胶业保持领先地位。
《投资者报》：东阿阿胶目前主要通过哪些方式销售产品？怎样管控销售渠道？我们发现在山东省内的直营店还是比较多的。
秦玉峰：是的，我们主要通过药店销售，也在部分区域设立了直营店。我们严控流通环节，从上游原料一直到分销渠道、到零售商，我们都进行干预。去年有2000多家零售终端被我们禁销，这些零售终端不能再从我们的供应链中获得产品。
《投资者报》：取消这么多零售终端的原因是什么？
秦玉峰：一方面这些终端销售假的阿胶产品，我们坚决取消他们的销售东阿阿胶的机会；另一方面他们不反馈真实的销售信息，我们无法得知产品的具体流通情况。
《投资者报》：如果持续这样做，实际上也让东阿阿胶失去了一些零售终端，这样不会影响公司的销售吗？
秦玉峰：我们会对药店施加正确影响，让他们了解其中的缘由。比如一些企业告诉我，销售其他品牌会得到回扣和返现，而我们没有。实际上有些叫作阿胶的产品里，并没有阿胶成份。他们生产成本低，自然愿意通过回扣和返现来打动药店。
对于一家企业，为了高毛利放弃诚信，非常不划算，这谁都知道。后来有的连锁药店，就把其他品牌的阿胶给退回去了，专门卖东阿的产品。
我们能够保证质量，那我们的成本就高，其他叫作阿胶的产品里没有阿胶成份，如果不作反应，他们会用低价把我们拖入恶性竞争当中。
《投资者报》：这么说来，东阿阿胶具有的质量优势，国内没有企业可以超越？
秦玉峰：可以这样说。比如一头小毛驴刚生下来，我们就把RFID芯片植入它的耳朵里。我们可以做到从产品的最上游毛驴的生长到生产成品，再把产品销售到消费者手里，都可以追溯。
上世纪90年末公司的ERP系统就是我负责的。现在我把整个供应链系统以和整个营销网络建设的理念，移到上游去，再把上游供应链往下延伸。
坚持传承 造就竞争壁垒
东阿阿胶2010年阿胶及阿胶系列产品毛利率高达67%~77%，这让想进入这个行业的投资人心动不已，东阿阿胶如何面对这样的局面？除去已经形成的优势，坚持传承、对消费者的忠诚都让东阿阿胶成为一家难以超越的企业。
《投资者报》：现在东阿阿胶的竞争对手实力较弱，对公司不具威胁，如果未来阿胶业有资金雄厚的竞争者加入，公司如何应对？
秦玉峰：应该有这样的风险意识。曾经有做企业的人对我说，济南市政府邀请他去收购福牌阿胶，但他后来拒绝了。因为他做了市场调研，发现我们的市场占有率超过70%，如果参与进来，也是为阿胶打工。阿胶为什么叫作阿胶，是出在东阿，“出东阿者不为阿胶”。即便是同仁堂、同济堂参与进来，也是白搭。
《投资者报》：我们发现东阿阿胶很少做广告，如果一个做快消品的行家参与进来，用做快消品的方式做阿胶产品呢？
秦玉峰：消费者心里有数，你是做什么的，他们有概念，这也是我们要剥离非阿胶业务的原因。我们做阿胶，就把精力全放在阿胶上，做专业化的企业有什么不好？把自己的优势发挥到最大是最好的策略。
《投资者报》：东阿阿胶的核心优势是什么？
秦玉峰：环境在变，我们越来越大，风险因素要识别清楚，根基不能动，根基对我们来讲就是质量。上世纪80年代，东阿阿胶为什么会从三个县城小厂中脱颖而出？北京同仁堂、天津达仁堂都生产阿胶，我们为什么会在一个欠发达地区，一个各方面优势都没有的地方发展起来？因为我们拥有独特的水质和工艺，这都是产品质量的保障。还有一个是东阿人对企业都很敬业、很忠诚。
这个忠诚不仅表现在对企业上，还反应在生产产品忠于本来的价值，我们不会随意改变配方、工艺、原料，不造假。东阿阿胶的基因是安全和有效，如果不安全，历经2000多年，早被历史淘汰了。如果没有效也不会出现在《神农本草经》和《本草纲目》中，可以说阿胶的核心是传承和创新，是正宗的产品。
价值回归 提价还将延续
东阿阿胶去年以来出厂价连续6次上调，今年1月6日，阿胶出厂价一次性提升60%。很短时间市场就消化了阿胶的涨价效应，秦玉峰把这归结为价值回归，在他眼里阿胶价值回归的路还很长。
《投资者报》：未来阿胶会进一步提价吗？
秦玉峰：阿胶还处于价值回归过程中，中药原料稀缺已经成为普遍现象，不是谁单个人就能改变的。稀缺背后的原因是需求在放大，但产量不能增大，只有通过价值回归来解决。尤其是阿胶属于药食同源，具有治疗和保健双重作用。
《投资者报》：价值回归到什么程度，才算真正回归？
秦玉峰：价值回归还有很长的路程要走。比如说1980年茅台酒8块钱一瓶，阿胶是7块6一斤。当初价格差不多，现在茅台酒的价格要比阿胶贵多了。
《投资者报》：阿胶连续几次提价的争议比较大，如何看待这个问题？
秦玉峰：对，关注得挺多。阿胶价格是开放的，如果消费者觉得高了，可以不买，我们会把价格调回来。价格调高了，还供不应求，只能说明价格还不够高。我认为阿胶的价值还在持续回升，阿胶和白酒不一样，关键时刻能救人命，在产妇大出血和老人病危时，阿胶被证明过有奇效。
《投资者报》：目前阿胶也有高端产品，比如九朝贡胶的价格也超过1万元，怎样看待公司的高端产品？
秦玉峰：还是不能完全体现阿胶的真正价值。我春节时在济南的超市里发现好一点的海参价格卖到12800元每斤，在北京的一些同仁堂，大个辽参的价格在两万元以上，有的甚至卖到三万元。与海参这种单纯的海味相比，阿胶是深加工产品，用特殊的工艺，特殊的水，特殊的材料制造出来的，价格应该更高才对。
不看股价 只把公司做好
对秦玉峰来说，把公司价值做高才是他的工作重点，他并不关心公司股价的短期波动。
《投资者报》：你对公司股价敏感吗？
秦玉峰：不敏感，我连看都不看，我怕影响管理企业的角度。我认为把企业经营好了，把公司价值做高了，市场自然会给一个合理的价格。你做好了股价会升上去，做不好会降下来。
《投资者报》：虽然你不关心股价，但投资者会关心，怎么面对这个问题？
秦玉峰：今年一季报后，我在上海参加投资者见面会，有60多个人从北京、深圳等地方过来，他们更关心公司的短期数据。我当时说作为经营者迫于投资者压力，我应该去关心短期数据，作为公司股东你们更应该关注公司长期价值。
实际上却是我更关心公司长期价值，在构建公司10年以后的机制。他们却步步紧逼地问公司今年会怎样。他们只看到了数字那些表面的东西，数字没法反应的他们看不到，而恰恰是这些东西支撑了公司的发展，这才是真正的公司价值。
《投资者报》：东阿阿胶现在真正的价值是什么？
秦玉峰：第一个是上游供应链建设，这是往里投钱的，投资者看不出来的是背后效应。作为一个企业的领导者，一个品类的领导者，如果我们不投资原料，谁投资呢？假如过20年没有驴皮了，那阿胶就该关门了。
投资者还看不到的是我们团队的成长，这个是无法用数字反映的，还有消费者对品牌的认知，也不能反应到数字上去。此外还包括建设企业终端，这些东西恰恰是一个公司的未来，可以让公司的基础更坚固。光看短期利益是不对的，到最后投资者也认可了我的观点。
增加沟通 理解创造价值
去年的“六?六事件”一度让东阿阿胶很被动，中央电视台《每周质量报告》报道了阿胶业造假的问题，东阿阿胶作为行业老大也受到牵连，致使事件后东阿阿胶首月销量下降73%，三个月后影响才消失，这让秦玉峰发觉与媒体和消费者增加沟通的必要性。
《投资者报》：去年6月6日中央电视台报道了阿胶业造假后，对公司有哪些影响？
秦玉峰：一开始媒体对我们有误解，以为我们也是造假企业，后来经过沟通，知道不是那么回事，又播出纠正新闻。这件事让我意识到，跟媒体和消费者的沟通还是太少，大家缺少对我们的了解。
《投资者报》：“六?六事件”对公司的销售影响如何？
秦玉峰：前两个月的确受影响了，事件发生后的第一个月，我们的销售额下降了73%，很快又恢复到原样。这件事也让更多消费者了解到我们公司的产品是正宗的，对于辨别阿胶真假有教育作用。所以这件事对我们并不完全是坏事，它让更多消费者了解阿胶的生产过程，也培养了消费者对我们的认可。
满足流程化管理需求
东阿阿胶是国内最大的阿胶及系列产品生产企业和国家非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺的代表性传承人企业。东阿阿胶成立于1952年，1996年在深交所上市。东阿阿胶的产品和发展模式在不断创新和变迁，其对信息系统的要求也不断提升。
事实上，东阿阿胶的信息化建设起步比较早。据东阿阿胶CIO沈渴望介绍，他们在1986年就已经开始用电脑办公，在2000年成功实施了ERP。东阿阿胶的ERP还被评为当年的全国十佳信息化示范工程。“当时获奖的有联想、海尔等企业，东阿阿胶排名第六。”谈及东阿阿胶的信息系统建设，沈渴望非常自豪。ERP的部署开启了东阿阿胶的信息化建设征程。后来，东阿阿胶陆续部署了OA、DRP（分销资源计划）、DP（数字化产品销售）、GPS、产品溯源、协同办公等系统。
东阿阿胶部署这么多系统，是为了满足企业发展的基本需求。据了解，东阿阿胶OTC销售部设置了33个办事处，形成了华东大区、华南大区、华北大区、西南大区、浙赣大区、山东大区共6个大的销售区域，辐射全国33个省、市、自治区，营销网络拥有75353个目标终端；其保健品销售网点遍布全国31个省份、直辖市；其医院事业部专门从事公司处方药产品的销售，维护1800余家终端医院。
如果没有信息系统的支持，东阿阿胶很难有效管理这些分布在各地的经销商、分销商和零售终端。沈渴望介绍，DRP主要用于管理经销商、分销商，DP用于管理终端零售商，GPS用于管理销售人员。对于销售人员的管理，很多企业都面临着这样一些问题：销售人员自称去拜访客户，但是总部无法核实其是否真的去拜访客户了；而当他拿着交通费和餐费发票来报销时，财务部门无法核实其真实性，只能如数报销。
对于销售人员的管理，东阿阿胶的管理层推崇“鱼缸理论”——要了解每个人在工作时间内的每时每刻都在干什么。东阿阿胶公司为分布在全国各地的几百个销售人员的手机安装了GPS，这样就可以随时查询销售人员拜访客户的情况。“这一做法强化了公司的管理，并节约了企业成本。”沈渴望说。
随着公司业务的不断发展，以及上市公司对管理的要求进一步提高，东阿阿胶对企业信息化建设提出了新的需求。2008年，东阿阿胶决定建设流程化的管理模式，需要IT作为支撑。沈渴望向记者介绍说：“我们要选择能支持公司实现流程化办公的软件，该软件还要整合原有以及未来的信息化系统，实现系统和数据的全面整合。”
不仅是运行平台
经过一年多的考察与对比选型，东阿阿胶在2009年选定了北京炎黄盈动科技发展有限责任公司（简称炎黄盈动）作为流程信息化系统供应商，并合作完成了东阿阿胶BPM信息平台。
谈及当时选择BPM平台的经历，沈渴望介绍说，他们调查了国内外很多公司的产品，发现这些系统都无法完全满足东阿阿胶的需求。“我们对系统的需求包括多方面因素，公司精细化管理需求要求系统能把分布在不同系统中的流程整合起来，这样公司领导在审批文件时可以直接在办公系统中看到流程，而不需要进入所有的信息系统，还要考虑到如何简化领导的审批操作流程。”沈渴望回忆说。
沈渴望非常认同炎黄盈动的BPM平台，称它“不仅是一个运行平台，还是一个开发平台”。他表示，国内很多厂商的系统基本上采用的是固定化的流程模式，只能构建简单的流程，稍微复杂的流程就难以实现。而炎黄盈动的BPM平台是个可以用来深度开发的平台。
通过半年的共同实施，东阿阿胶的IT团队学会了如何基于平台进行开发。后来他们开发了很多功能，并不断完善系统。“它相当于一个母鸡，而不是一个鸡蛋。”沈渴望用了一个生动的比喻。
据沈渴望介绍，东阿阿胶通过BPM系统可以实现很多功能：可视化建模、模拟运行、监控跟踪、表单数据分析、IT数据集成、流程服务考核和流程绩效考核等。
代替OA系统
值得一提的是，东阿阿胶的BPM平台代替了原来的某知名国际厂商的OA软件产品。沈渴望认为，相比OA产品，BPM信息平台更适合东阿阿胶。
“我们原来利用OA软件来开发新流程很麻烦，而现在用BPM平台就变得容易很多。”沈渴望解释说。
如今，东阿阿胶的BPM信息平台给员工的办公带来了很大的好处。首先，它打通了包括电子订单、360度绩效考核和ERP等多个系统，优化了业务流程管理。例如，员工在系统中完成一个流程后，系统可以自动触发下一个相关的流程。比如说，员工因培训申请会议室后，系统会自动触发“撰写培训报告”流程。其次，它还是一个流程管理综合办公门户，员工只需登录BPM平台，便可实现对所有系统的操作，大大简化了操作，尤其是对于领导来说，审批流程一目了然。
BPM信息平台上的绩效考核功能让员工切身感受到了系统所带来的好处。东阿阿胶的考核制度非常严格，原来系统中没有绩效考核功能时，员工经常因为没有按时完成工作而被罚款，有的员工甚至一个月就被罚2000多元钱。现在，员工可通过BPM信息平台了解自己的任务完成时间。BPM信息平台为每一项重要任务的每一个时间点设置了考核点。如果员工的任务不能按时完成，系统就自动转到考核部门，没按时完成任务的员工会被罚款。“现在大家每天都在系统中查看自己的任务，及时把自己的工作处理完，因为工作没有完成而被罚的现象少多了。谁都不愿意被罚钱。” 沈渴望说。
在系统上线一年以后，东阿阿胶为员工安装了移动终端版本的BPM平台。这样，员工实现了移动办公，工作效率得到进一步提高。
记者手记
信息化无止境
随着信息化建设的不断推进，现在东阿阿胶离开信息系统就已经无法办公。“从采购到公司内部的进销存管理、财务管理管理，到渠道商、经销商、分销商和药店的数据采集、统计分析都在信息系统里。”沈渴望说。
据说慈禧当年怀孕的时候有流产的迹象，情况非常危险，很多御医都去开方子，但是却没有想出什么好办法。这个时候有一位山东籍的官员就上了奏折，他说山东老家那儿盛产阿胶，尤其是东阿县产的阿胶最好，有安胎的作用。结果真像这位官员所说的，慈禧在用了阿胶以后，她的胎还真就被安住了。后来慈禧生了一个儿子，就是同治皇帝。
不管这个传说是不是真实发生过，在当时的清宫里边，阿胶确实是贡品。为什么说山东东阿产的阿胶是最好的呢？根据古代各种文献记载，山东东阿的驴是吃狮耳山上的上百种草药，喝狼溪河的水长大的。
东阿阿胶效用最好，不仅是因为那里的驴皮比别处好，东阿阿胶的整个制作过程也是非常讲究的，连杀驴的时间都要选择固定的日期――冬至。为什么要在冬至这一天杀驴呢？一方面是因为驴在这时候长得大，另一方面是因为冬天在中医的阴阳五行里对应的是肾，而阿胶最终是要补肾的。
血虚的人适合用阿胶补养
阿胶的作用和功效究竟是什么呢？它主要的作用就是滋阴、补血、安胎。阿胶在中药的补品里是非常著名的一味药，我们常说“中药有三宝，人参、鹿茸和阿胶”。人参和鹿茸，男人用到的可能更多一些，因为它们的功效主要是补气壮阳、强筋健骨；女人是靠血来养的，所以用有补血作用的阿胶就更多一些。气血充足、身体健康的女人，一般脸色就很好。中医讲“有诸内，必形诸于外”，身体健康的人，精力充沛，活力四射，别人自然会觉得你容光焕发，美丽异常，所以说阿胶是女人最好的驻颜汤。
阿胶对于血虚的人来说，是很好的补血药。血虚是指体内阴血亏损的病理现象。血流通于全身，是营养我们四肢百骸的重要物质，血液通过在经脉里边不断地运行，把营养供应到我们身体的各个部分。那么血虚的人会有什么样的表现呢？
血虚的人，脸色往往不是容光焕发的感觉，而是萎白、萎黄的，就是有一种枯萎、没光泽的感觉。如果我们发现一个人的嘴唇特白，而且没有光泽，再看看他的下眼睑也很白，那么这个人八成是血虚。血虚的人，在神志方面会出现心神不宁、多梦、记忆力不好、健忘、心悸的症状，这是因为主我们神志的心是要靠血来滋养的，如果是血虚的话，心神得不到血液的滋养，人就会出现多梦、记忆力不好等症状。
那么人体为什么会出现血虚的这些情况呢？血虚可由失血过多，或久病阴血虚耗所致。有的血虚是因为脾胃功能失常，水谷精微不能化生血液所致。我们正常人吃了食物以后，经过脾胃运化，食物要生化成血液，而脾胃虚了，就没法把吃进去的食物转化成血液了，所以就会造成血虚症状的出现。
如果我们觉得自己有以上所说的血虚症状，经医生诊断也确实是血虚，那就可以服用阿胶了。阿胶最简单的服用方法是烊化，就是取几克阿胶，把它放到碗里边，然后加点水，放在锅里蒸，一般蒸半个小时阿胶就会化掉，我们把碗里的阿胶喝掉就可以了。
补血的食疗方
如果我们平时想吃阿胶，我告诉大家一个简便的方法，可以去超市买阿胶枣。大枣本身就是养血补脾的，阿胶也是养血的，大枣和阿胶配在一起对身体是非常好的。我们自己在家里也可以做这个阿胶枣。用10克阿胶把它烊化了以后，放在锅里边炒热，放一点红糖，然后再把洗干净的大枣下到锅里去炒，这样阿胶就可以凝固在枣上面了。炒好阿胶枣后，我们就可以每天吃几颗，我不建议大家一次吃太多阿胶枣，因为吃多了，容易出现腹胀等不舒服的感觉。
这里我再给大家介绍一个补血的食疗方子，叫做益气养血汤。这个方子就是用人参3克，山楂3枚，阿胶6克，然后放点粳米，一起熬成粥。人参可以补气，阿胶可以养血，阿胶因为是胶类物质，有的时候会有滞腻的特性，胃的消化能力如果不强，人体就会吸收不了阿胶，而山楂正好是帮助消化的，不让阿胶滞腻。气血两亏的人喝了这个益气养血汤，可以起到补气生血的作用。
阿胶并非所有人都适合吃
我们在用阿胶养生的时候，应该注意几点，并不是所有人都适合用阿胶.而且服用阿胶是有技巧的，不能乱用。
第一，痰湿体质的人不要服用阿胶。
生活中痰湿体质多见于肥胖的人。该体质的人常表现出体形肥胖，腹部肥满松软，面部皮肤油脂较多，多汗且汗黏；还会伴有胸闷，痰多容易困倦；平常舌体胖大，舌苔白腻，喜食肥肉和甜食。如果觉得自己符合上面所说的情况，那最好不要吃阿胶。
第二，感受外邪的人也不能服用，比如感冒了的人，一定要咨询医生能不能食用阿胶，因为感冒了应该先清外邪，然后再滋补。如果我们感冒时吃阿胶，体内的邪气就会由于阿胶的滋腻而排不出去，反而会让病情加重，或者迁延不愈。
服用阿胶除了要对症，还要注意服用的量要适当。服用阿胶补血是一个长期的过程，但是要注意小量长服。就是说，我们要每天少服，只要坚持服用就好了。
女性月经期间不要用阿胶
中医认为气血是互生的，我建议大家在食用阿胶的时候，再加一点补气的药，补血的同时补气，才能事半功倍。可与黄芪、党参等补气药同用，因为单单使用阿胶很难马上就生成血液。
有的人吃了阿胶之后可能会上火，导致上火的一般是新阿胶，中医说刚炮制出来的药是带有火毒的，所以刚刚炮制出来的阿胶一般需要在地上放几天，祛火热之气，然后才能服用。那么如何判断所买的阿胶是新的还是陈的呢？陈的阿胶是一拍即碎的。我们在买到新的阿胶之后，可以先把它外面的包装打开，然后放一两天再用。最好是把阿胶放到一个器皿里，然后放到地上凉几天再吃。
最后一点要提醒大家的是，女性在月经期间尽量不要服用阿胶，因为阿胶有止血的作用，在月经期间服阿胶就把血给止住了，那么经血就淤留在了体内，对身体很不好。
为了保险，我建议大家在吃阿胶之前，还是找个老中医先给自己看看体质，咨询一下医生自己是否适合吃阿胶。
阿胶出处
传说在山东东阿县有个叫阿娇的女子，她所在村子里的人都得了一种怪病，阿娇为了给乡亲们治病，于是去寻找治病良方，在路上她遇一道人，道人告诉她用山中那头驴的驴皮熬3天3夜，让乡亲们喝下，就可治好疾病。阿娇听了，回去按照道人的方法做了，果然乡亲们的病好了。乡亲们为了纪念阿娇，就将熬好的药叫阿胶。故事的真实性无从考证，但阿胶的制法却流传下来。
中医学认为，阿胶性味甘、平，有滋阴补血、安胎的功效，李时珍在《本草纲目》中列举阿胶有三大功效“和血滋阴，除风润燥，化痰清肺。”民司还以歌诀的形式，说明阿胶具有润肺、养肝、滋肾以及调月经、止崩漏治血痢，止咳嗽等多种作用。歌诀写道：“阿胶甘平润肺金，养肝息风滋。”而现代医学研究认为，阿胶含有多种蛋白质、氨基酸钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成、美容养颜。此外，阿胶还能升高血压，防止失血性休克。
阿胶的制作方法
先将驴皮刮去毛，切成小块，放水中煮15分钟，煮出污物。另起锅加水煎熬3昼夜，待液汁浓稠，取出驴皮块，再加水煎熬。如此反复5～6次后，再将熬出的阿胶汁用细筛滤去杂质，然后用火浓缩至稠膏状，冷却后，阴干结块，就成了可入药的阿胶。上等的阿胶颜色乌黑、透明光亮、无腥臭气，经夏不湿软。山东平阴县东阿镇所产者最为著名。
阿胶美食DlY
阿胶牛奶
将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克放在牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温热时服用，口感香甜绵软，回味悠久。
功效：美容养颜、养血补血改善睡眠。
阿胶鸡蛋汤
阿胶小碎块5～10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每天早晨服用一次。
功效：治阴血不足、胎动不安、烦躁不宁、虚劳咳嗽等。
阿胶梨蜜汤
梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克、蜜50克。喝汤吃梨。
功效：可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰
阿胶枣
优质阿胶约5克(约1／6片)、黄酒(红葡萄酒和桂花陈酒更好) 红糖、上好全丝小枣(或肉厚核小的小枣)500克。
将阿胶砸碎后，放入大瓷碗中，大约加入2小匙水和少量酒，盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开，加入少量红糖，待糖溶化后再滴入数滴酒就可出锅。
将枣洗干净后，放入白瓷碗中，置微波炉中加热2分钟后，上下翻动再加热1分钟即可。
将枣倒入装阿胶的大碗中，拌匀，使枣表面裹上薄薄的一层阿胶浆。然后，放入盘中晾干，便可吃到货真价廉的阿胶枣。
功效：阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，红枣营养丰富，含有多种维生素和有机酸。秋冬每天吃几个阿胶枣，可增强体质、养颜抗衰。
TIPS
阿胶是较难深化的东西，在浸泡、烧制时，会沉淀在锅底下，要注意不停搅拌，使其尽快溶化，不会粘在锅底。
阿胶性较滋腻，易于伤胃，服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒，咳嗽。腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，有些热性体质和消化不良的人也不适合食用阿胶，所以在服用之前应对自己的身体状况有所了解或咨询过中医。
关键词：集中优势；保健；出口；跨国公司
一、阿胶集团现状分析
东阿阿胶具有三千年的历史，并早在《本草纲目》上就有记载，文化底蕴极其丰厚，在多代作为贡品，具有多重保健和治病功效；阿胶集团掌握了大量驴皮资源，拥有十三个养驴基地，占有全国百分之七十五的阿胶产量和百分之90的出口量；最后，所生产的产品多次荣获全国大奖。
东阿阿胶是一个特殊集团，生产的阿胶在同类产品中具有很强的竞争优势，它的国际市场选择可以打破传统模式，亦不用遵循新型路线，完全可以按照企业自主进行选择。
“集中优势和资源，聚焦阿胶主业，做大阿胶品类，实施主业导向型的单焦点多品牌发展战略，打造阿胶高端品牌形象，回归阿胶上品价值、回归主流人群，延伸产业链条，通过继承、创新引领阿胶行业发展，产品现代化、市场国际化和资源全球化进程，实现从优秀到卓越的跨越。”[1]
我参观阿胶集团的时候，展示台上摆放着各式各样的产品，囊括了阿胶从最初生产到现在的各种包装，不仅是大学生，还有很多各界名人、国家领导人来访，都说明了阿胶具有很大的影响力。另外，拥有独特生产水源，“性趋下、清而重” 比重高达1.0038，并融入20余种益于人体健康的微量元素及矿物质，用此水熬制阿胶，分子量小、纯度高、利于去杂提纯和药性发散；拥有国家级保密工艺和保密配方，具有别的企业不能超越的优势。
二、阿胶需求分析
传统阿胶仅仅作为药材朝贡，而今天利用生物工程药物研发体系，阿胶已经成为人人可以享用的保健滋补产品，有保健、补血、传统中药三大类，十五小类，价格亦有中高低三个档次，适合高中低收入者。公司近几年保持3─4成的增长速度，具有较强的发展后劲。[2]
在国际市场上，以最新医药信息为基础，加大研发力度，争取国际质量标准的认可，销售产品远赴欧美、澳大利亚，并在国外拥有子公司，在宣传疗养功效上极受欢迎，占据着国内百分之九十的出口量。随着人们收入和生活水平的提高，以及对于长寿健康的渴望，阿胶的魅力会逐步扩大被更多人接受。近年来滋补类产品市场异常火热，阿胶市场也以每年30%速度增长.[3]
三、阿胶集团目标市场
目前存在着两种选择国际市场的方式，一种是传统的类型从本国到环境类似的邻国等发展中国家最后再到发达国家，另一种是新类型从本国到发达国家再到发展中国家。但特殊企业并不需要严格遵循这两种路线。所谓特殊，应该是极具特色的、与其他产品相比具有显著差异的、为消费者所欢迎的情况，东阿阿胶就是一例。
让我们看一下东阿阿胶的国际目标市场战略。分别在马来西亚和德国建立自己的独资公司（分别是发展中国家和发达国家），产品已出口到港、澳、台、马来西亚、新加坡、印度尼西亚东南亚及美国、加拿大、德国、澳大利亚等欧美地区（面向各种市场），共十几个国家。先后在东南亚马来西亚、新加坡、印度尼西亚等几个国家以中成药的形式完成复方阿胶浆、阿胶补血颗粒、阿胶补血膏等几个产品的注册，并且在这些国家都已经确定信誉好、实力强、网络健全的经销商，市场终端网络已得到逐步建立。
除了企业自身优势，选择跨国公司和选择市场还要考虑很多方面。当选择跨国公司时，我认为应该选择环境类似的地区，但从马来西亚和德国两个国家看，人力资源的优势比较明显，一个是德国的高素质员工，另一个是马来西亚的廉价劳动力员工；而且接近目标市场也是关键，德国公司可以辐射整个欧洲市场，马来西亚可以辐射东南亚、澳洲等地市场。当选择市场时，我们要考虑当地民众的需求，阿胶属于保健品，在一个经常食用保健品或追求健康生活的国家的销量会更好；不过阿胶用驴皮做原料，在国际市场上可能十分少见，有可能一下子吸引人们的关注，也有可能不引起关注，必须做好充足的营销准备。
阿胶集团不属于跨国大公司，我只想提醒企业国际目标市场的选择不能被教科书或理论局限，世界在进步，时代在发展，当我们极力选择市场的时候，不如停下来搞搞创新，如果成功，很可能意味着一个全新的市场，那样也就不存在选择市场的问题了。（作者单位：山东大学管理学院 山东济南 250100）
参考文献：
据说慈禧当年在怀孕的时候有流产的迹象，当时情况非常危险，很多御医都去开方子，但是却没有想出什么好办法。这时候有一位山东籍的官员上了奏折，说山东老家盛产阿胶，尤其是东阿县产的阿胶最好，有安胎的作用。结果真像这位官员所说的，慈禧在用了阿胶以后，她的胎还真就被安住了。
不管这件事是不是真的发生过，但在当时的清宫，阿胶确实是贡品。《神农本草经》把阿胶列为上品，称“阿胶味甘平，主心腹内崩，劳极，洒洒如疟状，腰腹痛，四肢酸疼，女子下血，安胎。久服轻身益气”。
现在的阿胶都是用驴皮来做的，在古代的时候，阿胶不全是用驴皮熬制的，其他动物的皮也可用来熬制阿胶，据《神农本草经》记载，牛皮也能用来熬制阿胶。到了唐代，人们发现用驴皮熬制阿胶，药物功效更佳，便改用驴皮，并沿用至今。
为什么说山东东阿产的阿胶是最好的呢？根据古代各种文献记载，山东东阿的驴是吃狮耳山上的上百种草药，喝狼溪河的水长大的。当地流传着一首这样的民谣：“小黑驴儿，白肚皮儿，粉鼻子粉眼小黑蹄儿。琉璃井旁走三遭，黄家坊里去打滚。冬至宰杀取其皮，熬胶得用东阿水。”东阿阿胶效用最好，不仅是因为那里的驴皮比别处好，东阿阿胶的整个制作过程也是非常讲究的。就如上面那首民谣所唱的那样，连杀驴的时间都要选择固定的日期“冬至”。为什么要在冬至这一天杀驴呢？一方面是因为驴在这时候长得大，另一方面是因为冬天在中医的阴阳五行里对应的是肾，而阿胶是要补肾的。
阿胶――女人的“驻颜汤”
阿胶的主要作用就是滋阴、补血、安胎。我们常说，“中药有三宝，人参、鹿茸和阿胶”。人参和鹿茸，男人用到的可能更多一些，因为它们的功效主要是补气壮阳、强筋健骨；女人是靠血来养的，所以有补血作用的阿胶就成为了妇科良药。气血充足、身体健康的女人一般脸色都很好。中医讲“有诸内，必形诸于外”，身体健康的人，精力充沛，活力四射，别人自然会觉得你容光焕发，美丽异常，所以说阿胶是女人最好的“驻颜汤”。
阿胶对于血虚的人来说，是很好的补血药。血虚是指体内阴血亏损的病理现象。血流通于全身，是营养四肢百骸的重要物质，血液通过在经脉里边不断地运行，把营养供应到身体的各个部分。那么血虚会有什么样的表现呢？血虚的人，脸色往往不是很好，呈现出一种枯萎、没光泽的状态；各个部位的黏膜颜色是浅淡的，如舌头、眼睑，包括嘴唇、牙龈都是淡白的，而正常人一般是淡红色的；在神智方面会出现心神不宁、多梦、记忆力不好、健忘、心悸的症状。
那么，人体为什么会出现血虚呢？血虚可由失血过多或久病阴血虚耗所致。有的血虚是因为脾胃功能失常，水谷精微不能化生血液所致。正常人吃了食物以后，经过脾胃运化，食物要生化成血液。而脾胃虚了，就没法把吃进去的食物转化成血液了，所以就会造成血虚的出现。由于气与血有密切关系，故血虚常引起气虚，而气虚不能化生血液，又为形成血虚的一个因素。
阿胶非常适于用来治疗血虚。阿胶最主要的服用方法是烊化，就是取几克阿胶放到碗里，然后加点水，放在锅里蒸，一般蒸半个小时阿胶就会化掉了，把碗里的阿胶喝掉就可以了。如果在烊化之前把阿胶捣碎，烊化得就会更快一些。如果平时想食用阿胶，这里给您介绍一个简便的方法，直接去超市买阿胶枣即可。大枣本身就是养血补脾的，阿胶也是养血的，大枣和阿胶配在一起对人体是非常有益处的。自己在家里也可以做阿胶枣。用10克阿胶，烊化以后放在锅里炒热，放一点红糖，然后再把洗干净的大枣下到锅里去炒，这样阿胶就凝固在枣上面了。不过，专家不建议一次吃太多阿胶枣，因为吃多了，容易出现腹胀等不舒服的感觉。
再给大家介绍一个补血的食疗方子，叫做益气养血汤。人参3克，山楂3枚，阿胶6克，放点粳米，一起熬成粥。人参可以补气，阿胶可以养血，阿胶因为是胶类物质，有的时候会有滞腻的特性，胃的运化能力如果不强的话，就会吸收不了阿胶，而山楂正好可以运化阿胶，不让它滞腻。气血两亏的人饮用益气养血汤，可以起到补气、生血的作用。
阿胶陪您度过更年期
很多妇女到更年期的时候，往往会出现很多莫名其妙的症状，比如容易发火、眼睛红，甚至会出现各种泌尿系统疾病和妇科病。如果只是单纯地去治这些表现出来的病症，比如尿道炎、阴道炎等，效果往往不好。这个时候，中医一般会考虑到更年期的妇女肾气不足的情况，而采取补肾的方法来治疗。可以用一个食疗方来辅助解决更年期的这些症状，把5克阿胶和5克鹿角胶熬成汁，直接饮用即可。阿胶是补阴血的，鹿角胶是补阳的，这两味药放在一起可以达到阴阳双补的效果。
阿胶并非人人适合吃
在用阿胶养生的时候，应该注意几点，并不是说所有人都适合用阿胶，而且服用阿胶是有技巧的，不能乱用。
第一，痰湿体质的人不要服用阿胶。什么叫痰湿体质呢？当人体脏腑阴阳失调，气血津液运化失调，易形成痰湿时，便可以认为这种体质状态为痰湿体质。生活中常可见到痰湿体质的人，多见于肥胖的人，或素瘦今肥的人。该体质的人常表现有体形肥胖，腹部肥满松软，面部皮肤油脂较多，多汗且汗黏；还会伴有胸闷，痰多。这种人一般面色淡黄而暗，眼泡微浮，容易困倦；平常舌体胖大，舌苔白腻，喜食肥肉和甜食；大便正常或不成形，小便不多或微混。
第二，感受外邪的人也不能服用阿胶。如患感冒的人，食用阿胶前一定要向医生咨询，因为感冒了应该先清外邪，然后再滋补。如果感冒时吃阿胶，体内的邪气就会由于阿胶的滋腻而排不出去，反而会让病情加重，或者迁延不愈。
第三，服用阿胶除了要对症，还要注意服用的量要适当。服用阿胶补血是一个长期的过程，应小量长服。
中医认为气血是互生的，建议大家在食用阿胶的时候，再加一点补气的药，补血的同时补气，才能事半功倍，可与黄芪、党参等补气药同用。
有的人吃了阿胶之后可能会上火，导致上火的一般是新阿胶。中医认为，刚炮制出来的药是带有火毒的，所以刚刚炮制出来的阿胶一般需要在地上放几天，祛火热之气，然后才能服用。如何判断所买的阿胶是新的还是陈的呢？陈的阿胶是一拍即碎的。我们在买到新的阿胶之后，可以把外面的包装打开，然后放一两天再用。最好是把阿胶放到一个器皿里，然后放到地上凉几天再吃。
最后要提醒大家的是，女性在月经期间尽量不要服用阿胶，因为阿胶有止血的作用，月经期间服阿胶，把血给止住了，那么经血就淤留在了体内，对身体很不好。
男士也能服阿胶
很多人有个错误认识，认为男士不能吃阿胶。其实，虽然女性用阿胶的时候更多一些，但是男性也是可以吃阿胶的，因为现在男士血气不足的情况也很多。很多男士工作量大，压力大，过度劳累是会耗伤心血的，长此以往，男士的心血也会越来越不足。有的男士脸色苍白，说话没有力气，脉搏很微弱，这都是血气不足的表现，有这些症状的男士也是可以吃阿胶的，把阿胶和核桃仁以及桂圆肉一起熬成膏，每天吃一小勺，对男士的身体有很好的滋补作用。
罗大中，笔名罗大伦，中医博士，毕业于北京中医药大学。兼任北京电视台《养生堂》节目主编，是中央电视台、山东卫视、北京电视台等媒体养生节目的主讲嘉宾。曾出版《古代的中医》、《神医这样看病》、《这才是中医》等普及中医的书籍。
阿胶在中国人的眼中是一种较好的保健食品，特别是对于女性而言，有着很好的滋补作用，那么大家是否有听说过固本堂阿胶糕呢？固本堂阿胶糕是真的吗？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。
固本堂阿胶糕是真的吗 是真的。固本堂阿胶糕并不是我们熟悉的阿胶片，乍眼一看会以为这是芝麻花生糖，再认真观察就会发现区别还是很大的了，为了能够达到便捷、美味、滋补的特点，品牌进行了研发之后才推出了这款产品，阿胶糕将成分都浓缩在一起，同时也有着极好的口感，它可以是零食，也可以是滋补食品，而固本堂阿胶糕是货真价实的产品，它采用了上等的阿胶以及优质的用料制成，滋补效果是真实存在的。
固本堂阿胶糕是哪里的 固本堂是成立于2009年，坐落在“中国阿胶之乡”山东省平阴县东阿镇，是一家集阿胶及其衍生品研发、生产、销售、服务为一体的大型现代化健康产业集团。 自创建以来，立足于东阿镇阿胶发源地的独特资源优势，加大自主研发力度，先后取得了四大类百余种产品的QS认证许可、国家发明专利、外观设计专利；荣获“中国阿胶行业十大品牌”、“山东消费者满意品牌”、“中国著名品牌”等荣誉。
固本堂阿胶糕的特点 它是采用的传统配方制作而成，是真正的东阿原产地所产，它制作出来的阿胶块型比较整齐，而且，含水量也相对比较少，将其对光看你会发现有琥铂色透明的状态，这样的状态正好说明阿胶的品质是比较给力的，所选择的黑芝麻又是品质非常好的，虽然没有添加剂来调节口感，但是，里面有红枣、黑芝麻、核桃仁以及阿胶等等，这样就能够确保让它的口感变得更好，也可以确保健康。
固本堂阿胶糕网友评价 1、固本堂作为一个大企业，产品还是很让人放心的。阿胶糕收到了，包装精美，看起来很好吃的样子，已经试吃了，味道不错，还是不要过量吃哈，送礼自用都是很不错的。
2、买了两盒特别喜欢，每天吃两三片又当口头小零食又是补气血的，对女性来说还是值得推荐的。
3、适合我这种懒人，方便又好吃，包装也很精美，适合上班带一包吃了就走。
（来源：文章屋网 ）
“阿胶，以乌驴皮得东阿水乃真，真者不作皮臭，夏月亦不湿软，视为阿胶的上上品。”原来。被李时珍称为“圣药”的用来进贡的阿胶，是需要用乌驴皮熬制的。可现在闻名于世的东阿阿胶厂。是在用乌驴皮作原料吗?出于好奇，张向阳跑到阿胶厂去打听，人家告诉他，他们也知道乌驴皮熬阿胶是最好的。以前也用过，但是现在不用了。
难道古籍中记载的乌头驴已经绝迹?张向阳不相信。于是每到赶集的日子，他就往牲口市场跑，结果却让他大失所望。然而，越是找不见乌头驴的踪影，张向阳就越发地兴奋起来：“别人没有想到的、别人不知道的、还没有被人发现的事情，如果自己去做。这里面有可能蕴藏着很大的机会。”
从此，张向阳的身影就经常出现在各个集市上，可每一次的期望总是被失望所代替，这找乌头驴怎么比找大熊猫还难呢?有一天，一个驴贩子无意中说起，在德州无棣好像看到过他所说的那种驴。张向阳一听，立刻赶到了无棣，几经周折。终于在一个偏僻的村子里，见到了他梦寐以求的乌头驴。
如获至宝的张向阳花了3万元，从村子里买了一公两母3头驴，之后便兴冲冲地回到了东阿。
3万元对仅凭工资生活的张向阳一家可不是个小数目。妻子一见就急了：“你是要养家，还是要养驴啊?”他不以为然，抛下一句“你懂什么”，就奔阿胶厂去了，他盘算着物以稀为贵，手里的这3头驴可是值金子价的。
当他向东阿阿胶公司的总经理秦玉峰说起自己的发现，并且想把驴卖给他们时，秦玉峰笑了：“3头驴够干什么用的?你知道吗，我们阿胶厂一天熬的驴皮就得用5000张，你这3头驴还不够我一小锅的。”
张向阳当然不是想让他们杀了这3头驴来熬胶，而是希望他们进行繁殖饲养，可人家一点儿兴趣也没有。
花3万块钱买的驴总不能杀了吃肉吧，郁闷的张向阳又动起了脑筋。他们说不要，不是因为乌头驴没有价值，而是因为数量太少没有商业价值，要是繁殖饲养多了。不就有价值了吗?
没有退路的张向阳硬着头皮开始自己养驴，在3头乌驴的基础上。他在无棣建立了养殖厂。然而情况仍然很不乐观，因为当时全国纯种的乌头驴不超过200头。而真正的种公驴要找出50头都相当难，如果想要迅速扩群的话，只有通过杂交的方式来进行。但在乌头驴的老家山东，根本就找不到这么多的毛驴来繁育。
张向阳通过读书钻研发现，驴在中国有4000年的历史。起源于埃及北非一带，经西亚到中国，通过南丝绸之路过来的驴才到了云南、贵州这一带。当地那种个头不到1米的小毛驴和乌头驴虽然远隔千里，却是最纯正最原始的毛驴品种，最适合乌头驴的繁育。
破釜沉舟的张向阳干脆辞了职，牵着一头乌头驴跋山涉水，只身来到了云南大理，来为他的乌头驴找媳妇。
就在张向阳专心繁殖乌头驴，不断扩大养殖规模的时候，当初他曾经拜访过的东阿阿胶的总经理秦玉峰却主动找上门来。原来2006年，东阿阿胶有限公司决定把阿胶这一传统中医药文化申报为非物质文化遗产。可在上报材料和实物的时候，却碰到了麻烦。历史上进贡朝廷的阿胶都是用乌驴皮取东阿水煎制的，据史书记载，只有在冬至日把乌头驴的驴皮取下，然后子时取东阿水，用金锅银铲的传统工艺熬制出的阿胶才是上品，被称之为九天贡胶。然而，这乌驴皮却怎么也找不到。这时。秦玉峰想起了张向阳。
张向阳早就预料到了这一天，此时，他当初的3头乌驴已经繁殖到了千头的规模。手里有了足够的资本，他说起话来也底气十足――驴不卖，合作可以考虑。就这样，由东阿阿胶有限公司和张向阳的天龙科技公司合资的云南毛驴基地正式成立，张向阳现在要做的就是加速扩大规模，为东阿阿胶做九天贡胶提供源源不断的原料。
1 蛤粉炒阿胶旋转炮制法
1.1用料 阿胶250g(山东东阿阿胶厂产品)、蛤粉2kg(从本院药库领取的煅蛤粉)。
1.2阿胶块切丁法
1.2.1烘烤法 用具:烘箱、托盘、切刀、菜板、不锈钢盆。将阿胶块放到托盘中,排列均匀,放入烘箱中,把烘箱温度调到100℃,当温度达到100℃时,再需烘2分钟,取出阿胶块用切刀在菜板上切成1cm×1cm的小方块,放入不锈钢盆中,自然冷干,备用。
1.2.2铁锅烘软法 用具:煤气灶、铁锅、笼篦、切刀、菜板、不锈钢盆。
将铁锅上放一个不锈钢笼篦,将阿胶块放到不锈钢笼篦上,排列均匀,笼篦距锅底约20-30cm,文火100℃,烘至阿胶软化,取出,用刀在菜板上切成1cm×1cm的方形小块,放入不锈钢盆中,自然冷干备用(但此方法锅内不能添水,因阿胶遇蒸气则化)。
以上两种方法其优点:(1)烘出的阿胶块均匀,简单方便切丁,改变了过去用切药刀,容易出现大小不匀,皮外观容易焦糊的现象。(2)改变了过去阿胶块在烘制过程中常出现的表面部分蛋白质焦糊、变质、含量略低的现象。
1.3阿胶珠的制备 工具:煤气灶、铁锅、漏勺、铲刀、铁筛、两个不锈钢盆。将准备好的2kg蛤粉置铁锅内,用铲刀不停翻动蛤粉,文火炒至无水蒸气散发,温度达到100℃时,将阿胶丁块放入锅内,用中火使其温度达到150℃,用漏勺将阿胶丁捞入漏勺中,漏勺中阿胶丁埋入蛤粉中,不停的旋转漏勺,30秒后,将阿胶丁倒入铁锅内蛤粉中,使其阿胶丁埋入蛤粉内,反复操作,2分钟后用文火100℃再炒2分钟,炒至阿胶鼓起呈圆形取出,筛去蛤粉,放入不锈钢盆中,放冷即可。
2 此种炮制法质量标准
2.1性状,阿胶珠,圆形,比一般炮制方法增加了圆度,大小均匀,表面灰白色,质酥,内无气心,相间不粘连,且无枯焦。
2.2将炮制好的阿胶珠放入天平上,重量应是230g。
中医认为，本品性味甘，平，入肺、肝、肾经，有养血止血，固冲安胎，养阴润肺之功，适用于虚劳咳嗽，久咳略血，吐血，鼻衄，大便出血，妇女月经过多，漏下不止或崩中，孕妇胎动不安，先兆流产及各种失血性贫血，缺铁性贫血等。《得宜本草》言其“得黄连治血痢，得生地治吐血，得蒲黄，生地治大衄不止”。《神农本草经》言其“主心腹内崩，劳极洒洒如疟状，腰腹痛，四肢酸疼，女子下血。安胎。久服轻身益气。”《名医别录》言其“(主)丈夫小腹痛，虚劳赢瘦，阴气不足，脚酸不能久立，养肝气。”《药性论》言其“主坚筋骨，益气止痢。”《日华子本草》言其“治一切风，并鼻洪，吐血，肠风，血痢及崩中带下，”《本草纲目》言其“疗吐血、衄血、血淋、尿血，肠风，下痢。女人血痛，血枯，经水不调，无子崩中，带下，胎前产后诸疾。男女一切风病，骨节疼痛，水气浮肿，虚劳咳嗽喘急，肺痿唾脓血，及痈疽肿毒。和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠”。《本草纲目拾遗》言其“治内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾”。
本品补血作用较佳，有加强血液中红细胞和血红蛋白生成的作用，为治血虚要药，并有显著的止血作用，适用于各种出血症，因而被历代医家视为补虚、养血及治疗各种出血症的必备良药，尤其对某些妇科病有特别的疗效。
药理研究表明：阿胶内含骨胶原、蛋白质(水解后可产生人体所需的18种氨基酸，尤其是7种人体不能合成的必须氨基酸)，以及钾、钠、钙，镁。锌等17种微量元素和维生素E等人体必需的营养物质。现代药理学研究已经证实，阿胶具有以下功能：
1 促进红细胞和血红蛋白的生成，迅速恢复，提高失血性贫血患者体内血红蛋白和红细胞的数量，有强大的补血作用。
2 能改善人体内钙的平衡，使低钙血症趋于正常，这与其含甘氨酸有关，能防治因缺钙引起的抽搐症和骨质疏松症。
3 预防和治疗进行性肌营养不良。阿胶中含的氨基酸与维生素E能促进肌细胞的再生，防止进行性肌变性症的发生，并且还有降低氧耗，耐疲劳，抗衰老的作用，此外，阿胶还能增强机体的免疫功能，减慢肿瘤生长，改善症状，从而达到延长生命的目的。
阿胶服食方法很多，现介绍几种常见的服食方法：
1 阿胶糖液：将阿胶块砸碎，每次取5―10克，放入碗中，加入开水适量。至阿胶溶化为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。适用于缺铁性、营养性盆血、失血过多、久病耗血、经多不调等。
2 阿胶粥：根据各人食量，选用大米或小米50～100克，阿胶10克，冰糖30克煮成稀粥服食。经常食用可养血益肾，强身健体，延年益寿。
3 阿胶梨汤：取梨一个或两令，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶10克。用筷子反复搅拌使之溶化，再加入白糖或冰糖、蜂蜜适量煮沸，饮汤吃梨。可滋阴润肺。生津止渴。适用于肺燥咳嗽，干咳少痰，肺燥及秋燥咳嗽，酒醉咳嗽等。
4 阿胶羹：取阿胶250克砸碎后，加入黄酒250毫升中浸泡2天，再加入冰糖、清水适量，蒸1～2小时，加入炒香、捣碎的黑芝麻、核桃仁适量搅拌均匀，再蒸片刻即成。每天早晚各服用1匙，开水冲饮，或调入稀粥中服食。可补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。
