时间：2023-06-01 09:09:11
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇白酒营销策划，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
高端蚕豆成功营销首先要有王者的霸气
北京精准联合企划有限公司首席策划-中国食品营销策划第一人 丁华
作者简介：丁华，中国最专业的食品营销策划实战专家，北京精准联合企划有限公司总经理，49周岁；中国食品营销策划领路人，23年只专注于食品策划，在中国和全世界首先提出与创建了《关键点营销策划理论》；成功服务过100多家国际和国内大中小食品企业，专门为中国食品企业创立了《食品成功营销策划实战工具》，真正实现了食品企业低成本，无风险营销的精准企划理念。北京精准企划——中国食品行业营销策划第一品牌。食品企业营销问题或难题全面解决方案请进入北京精准联合企划有限公司网站（）和微信公众号（jzqh2008）查阅。
每类食品都有机会做成高端品牌
消费者经常看到的高端食品主要有：高档卷烟、高档白酒、高档洋酒、人参、鲍鱼类海产品、高档保健品、功能食品、茶籽油、橄榄油、高档茶叶、高档大米、高档饮料以及其他高端食品品类等等。
从营销的角度讲，每类食品都可以做成高端食品，都可以做成高端品牌。比如说薯片、饼干、水饮料以及众多休闲食品等都可以通过产品品质的提升、产品差异化、品牌定位以及价格定位策略做成高端产品和品牌。当然高端食品品牌需要通过专业的品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划，实现品牌力、产品力和销售力的共同提升才可能做到。
除了烟酒目前高端知名食品品牌很少
在食品行业除了卷烟产品中的熊猫、中华、冬虫夏草等品牌；白酒产品中的茅台、五粮液、剑南春、水井坊、国窖1573等品牌外，其他食品品类中的全国性知名高端品牌非常少。比如说在人参类产品，鲍鱼、海参类等食品品类中基本还没有全国性的知名高端产品品牌。由此也可以看出，在众多的食品品类中高端产品市场依然充满机遇和挑战。
高端食品市场前景诱人
与进入高端食品市场的营销风险相比，高端食品的利润空间、高品牌价值以及广阔的市场前景对食品企业有着巨大的吸引力。老食品企业可以通过产品线的延伸和品牌升级，在中高端产品的基础上延伸至高端产品市场，形成高、中、低产品线的合理搭配。新进入品牌甚至可以在好产品力支撑的基础上，直接进入高端产品市场，在今后适合的阶段再向中端市场延伸。高端食品市场虽然前景诱人，但食品企业也不可盲目进入，在高端食品市场获得成功，需要更多企业营销资源的铺垫。
进入高端食品市场更需要专业营销策划的支撑
进入高端食品市场不仅需要有好的产品、技术、资金做后盾，更重要的是需要专业营销策划体系的支撑。在产品品质优越和有充足营销费用的基础上，还必须在产品品牌定位、目标消费群体的界定、品牌卖点的提炼、品牌广告语的创意、产品包装设计、终端宣传品的设计、平面广告的创意、影视广告的创意制作、销售管理体系、招商策划、促销策划以及销售队伍的培训等整合营销策划体系中的每一个关键点做到最好，超越竞品才可能有更多成为某个食品品类中知名高端品牌的市场机会。
高端食品的功能利益是基础
高端食品需要同时与目标消费群体在理性利益和感性利益两个层面进行沟通。理性利益指的是产品的功能利益层面；感性利益指的是价值观层面。高端食品的功能利益是基础。所以高端食品企业需要通过消费者定量市场调研，深入了解消费者对该产品的潜在需求，找到产品卖点与消费者买点之间的最佳连接点，即产品的核心卖点。同时提炼出系列产品卖点演绎和支持产品的核心卖点，首先在产品功能利益方面与目标消费者需求实现有效对接。
高端食品必须与消费者在价值观层面进行沟通
高端食品的核心目标消费群体一般都是政府部门的各级领导、企业老板、公司高管、社会名人、学校教授、科研机构的研究人员以及公司高级白领、国家公务员等等。这个消费群体多数都是成功人士或走在成功路上的人士。他们在事业上已经取得了一定的成就，并希望通过自己的不断奋斗获得更大的社会认可；他们拼命工作，同时也会享受生活带来的快乐；他们关注自己的生活品质、品位，关注自己和家人的健康；他们对高端食品的价格接受能力强，认为消费高端食品是自己身份、地位的象征。因此高端食品需要在价值观层面与这些高端消费群体进行沟通，让这些消费者感到你的品牌个性代表的就是自己。
高端食品价格不会是销售的主要障碍
高端食品的目标消费者更关注体面的消费，有较强的经济基础。他们在购买高端食品自己吃或送礼时，主要关注的是产品的品质和品牌，产品的价格不是销售的主要障碍。在我国高端食品品牌相对还比较少，市场机会很多，但高端食品市场的风险也相对更大，对企业营销等各方面的要求更高。一旦成为高端食品市场的知名品牌，产品的利润空间会非常大，企业会进入一个快速发展的时期。
高端白酒品牌水井坊的营销成功之道
高端白酒品牌“水井坊”在产品和营销策划方面非常成功，处处彰显王者气质，在我国竞争激烈的高端白酒市场一战成名，值得希望进入高端食品市场的企业借鉴和思考。
水井坊的品牌定位从“中国白酒第一坊”到“中国高尚生活元素”，可谓非常精准。在产品品质、卖点提炼、产品的包装设计、平面和影视广告创意、市场推广策略等营销策划的核心环节都达到了很高的水准。水井坊在产品进入时，价格就高于当时的茅台、五粮液、国窖1573和剑南春等全国知名高端白酒品牌，成为当时中国最贵的白酒。水井坊的平面广告文案也非常精彩——世界上只有两种历史：传颂与被传颂；世界上只有两种方向：指引与被指引；世界上只有两种态度：追随与被追随，与高端白酒的目标消费群体产生了强烈的共鸣，说出了目标消费者的心声，让消费者感觉到水井坊就是我想要的品牌，与自己身份、地位、价值观相匹配的高端白酒。
高端食品成功营销首先要有王者的霸气
高端食品品牌要从沉稳、内敛中透出与生俱来的王者霸气。高端食品的目标消费群体购买的不仅仅是优质的产品，更重要的是购买你的品牌价值。因此高端食品品牌需要在品牌定位、品牌卖点、品牌广告语、品牌个性、产品包装、品牌传播策略和市场推广方式等营销策划的每一个关键点体现出领导者的个性特征，才能实现高端食品品牌与目标消费群体个性的成功对接。总之要想成为高端食品，你的品牌首先需要具备“问苍茫大地，谁主沉浮？”的王者霸气。
结束语：我们对精准企划的理解
精准企划就是通过对食品消费需求的整体把握，采用精准的市场细分策略，精准的品牌策略，精准的产品策略，精准的价格策略，精准的渠道策略，精准的广告投放策略，精准的促销策略等，集中企业资源对细分市场和目标消费群体进行精准的传播，有效减少食品企业资源和成本的浪费，快速提升品牌和产品销量的整合营销策划模式。
经过二十三年营销实战的检验，我们已经在中国食品营销领域开创一个全新的精准企划时代。我们能做到稳定地为食品企业赢利，并且对营销策划的结果负责，真正实现了为食品企业低成本，无风险营销策划的公司理念。北京精准联合企划有限公司郑重承诺：1、为食品企业提供中国一流水准的营销策划服务；2、让食品企业所做的营销策划项目在同类竞争产品中做到最好；3、给食品企业创造相当于营销策划费用50-200倍的经济效益。北京精准企划——中国食品行业营销策划第一品牌。食品企业营销问题或难题全面解决方案请进入北京精准联合企划有限公司网站查阅。
北京精准企划首席策划-丁华简介
王传才：知名酒类营销专家
我经常在与行业同仁进行交流时提到一个观点：“你不能希望未成年人也来消费白酒，这种想法本身就是不道德的。”“潮白酒”无论在价值观还是传播形式上，均改变了中国白酒的内在属性，带有强烈地争夺其他酒种消费者的特征。我认为，消费者根深蒂固的价值观决定了“潮”白酒很难被中国主流消费者所接受。
晋玉峰：宝丰酒业营销总监
1. 时尚白酒绝不是颠覆白酒的利器！
2. 时尚仅是过渡，是相对于白酒的传统而言的年轻化；
3. 四年前我曾撰文，颠覆文化认知、饮用方式、沟通手段和营销模式才是白酒的未来；
4. 从漂流瓶定位看，价值主张不明确，没有找到漂流瓶原来的本质内涵。
夏林林：知名酒业营销策划人
“漂流瓶”从商标成功注册到产品上市，期间迅速进行了一系列公关炒作，的确在短时间内吸引了行业媒体和业内人士诸多关注，并引发了相当多的热门话题探讨，可惜的是，就目前情况来看，这段时间苦苦用公关换来的口碑基本是口水！
朱志明：智卓营销总经理
就是一个扯淡炒作。时尚酒任重道远，抓住目标消费群体，研发它们的需求价值，不要过度炒作，否则会贻害整个行业。宋河扣扣、宝丰小宝，真的像传说中那么美吗？只有企业自己知道。江小白表面成功，其实消费的年轻人不多，虽推广形式创新，压了些货出去，销售还是传统渠道，消费还是传统人群，一个四不像 。
@我爱醉人的事业：新浪网友
谁都可以随心所欲的想象夕阳无限好，但是要弄清楚是卖瓶子，还是卖酒，是传承发展中国传统白酒，还是炒作时尚文化，传统经典永流传，没有文化内涵积淀的时尚瓶子酒只可能昙花一现。
YES赞成
陶石泉：江小白酒类营销有限公司执行董事
国内一些大的酒厂酒商对白酒一味高端、尊贵的包装，给人一种居高临下，一直“端着”的感觉。传统白酒要想走入现在年轻消费群体的生活，那必须学会使用他们能听懂的时尚、现代的沟通方式。时尚、新潮品类白酒可以说是传统白酒与现代年轻消费者碰撞后的一个必然产物，它迎合了当代年轻人现代的审美和文化氛围。
韩亮：合效（山东）营销策划机构总经理
白酒的主要市场是卖给传统喜欢白酒的客户，这是主流，也是销量主要贡献者，这个要保持不变。为80后甚至90后新生代打造时尚的酒，可以鼓励尝试。创新未必成功，但不创新只能等待老化。白酒要“两条腿走路”，通过传统保证生存，通过时尚寻找发展。阴阳互补，相得益彰，才能和谐持久发展。
铁犁：知名白酒专家
白酒行业的未来取决于80、90后的年轻消费者。他们对传统白酒的态度将决定未来白酒行业的命运。对应这种变化，白酒行业现在存在两种不同的做法，一种是竭力使80、90后消费者认同现在的酒文化；另一种则是完全按照80、90后的特征，开发对应的时尚白酒，全面满足互联网时代的年轻消费者，这两种思路都将会产生新的白酒巨头。
陈展：白酒移动互联营销研究专家
人们很希望看到他们喜欢的产品在更年轻、更庞大的受众群体中流行开来。这是需求具备的一种社会元素。
吴春芳：品牌定位专家
任何与传统思维、传统品类思维的新产品都是值得研究、值得观察的。漂流的品类的战略是否配称到位，否则和尚不像和尚，白马王子不像白马王子。
然而，一本书改变了他的命运。
1993年秋天，在南京电力学院读书期间，一天，他无意之中接触到了当时中国最早的关于企划的一本书《企业形象策划》，尽管在当时还只是一本关于CIS方面较早且较为粗浅的书籍，还没有更多更深的关于营销及战略管理方面的内容。但是，就是这么短暂的接触，却改变了他成为电力工程师的生活方式。在“点子”刚起步的时代，策划人，在当时还是一个很陌生的词汇和职业，但是，策划人这一概念却深深扎根在他的心里并开始了相关知识的积累，也因此在同学中获得了“策划大师”的称号。虽然身为工科，但是他所学的“动力系统工程集中控制”专业却给了他系统思考的方法。
因为不是科班专职学习营销与管理，他养成了逆向思维的习惯。如在学习策划之初，他总是研究一些媒体上登载的成功商业案例时反问自己：“为什么这样做能够成功？”正是这些问题帮助他走向了更深的营销知识领域。
1996年大学毕业之后，他被分配到家乡淮南的电厂做技术工作。工作之余他和一位朋友成立了“导航营销策划中心”，在之后的四年里，相继为淮南的一些企业商家提供了广告策划和市场推广的营销策划服务。这期间对营销和市场的实际操练为他打下了非常好的基础。尤其是对淮南停办三年之久的2000年中国豆腐文化节的市场预测、方案策划及推广实施，受到了淮南市委领导的高度认可和表扬。
但是，随着知识和经验的积累，对于常规营销理论的理解已不再停留于营销4P等层面的理论体系工具的运用，又有了更深一步的问题：为什么这些营销理论能够成立并且有效？这些问题成为了他在营销理论方面向经济学升华及日后形成自己的战略营销理论的重要基础。
策划的天空
带着对营销的探索，他于2001年初正式辞去了让许多人羡慕的工作，成为了当时安徽最大的广告公司―合肥中策广告的策划总监。在为广告公司客户提供市场策划服务的同时，他参与组建运营的中策网络营销公司成为合肥酒水业最大的经销商，成就了当时华润零点系列啤酒、安徽沙河王酒、天香乳业等品牌在合肥市场的领导地位。此外，带着对酒的理解及中策公司的资源整合的开发，他为中策公司策划并操盘运营的合肥第一款贴牌酒―源谷酒―成为了省会合肥的高端地产酒并成功地切入了主流白酒市场，其“解开酒味之源”的广告语成为当年安徽广告业最有意义的广告语。因为对源谷酒业及中策公司的特殊贡献，他享有了中策公司特有的股权分配待遇。
2002年，他因在合肥广告业的业绩受邀加盟安徽金鹃国际广告公司的营销咨询团队，在对口子窖酒、九华佛茶、天方茶业、美菱电器、奇瑞汽车、江淮汽车等几大品牌的全程营销合作伙伴的营销咨询服务过程中，他的整合营销运营能力和理论水平再次得到了提升。他独立策划操作的国际著名品牌“优仙美地咖啡”在合肥的上市案例成为了业内的经典案例，他策划的广告语“你可以说谎，可你的咖啡不会”也成为业内流传的经典之作。而在对口子窖酒的服务过程中，从经济学的角度深悟了“盘中盘”理论的实质。
2003年，他受邀加盟专业的营销咨询机构深圳采纳营销策划公司。在为中国炊具业第一家上市公司苏泊尔炊具的成功上市前的年度服务中，对苏泊尔在上市前的战略调整、企业公信力塑造与竞争传播策略策划与运营中业绩突出。2004年初，他有幸成为安徽高炉家酒的项目经理，使得远在家乡千里之外的他再一次感触到家乡的浓浓酒香，再次勾起无限的回忆及对酒业的激情。在对高炉家酒的服务过程中，他精准的策略企划及对家文化酒的理解再次得到了市场检验，系列营销策略的有效执行为高炉家酒在当年成功进入深圳市场、稳固在安徽本土市场及江苏市场的市场地位起到了极大的作用，并助高炉家酒持续增长而成为安徽白酒销量第一品牌。在服务的过程中，他的低成本营销理念得到了有效的实施与提升。
2004年底，在成功服务过高炉家酒之后，他受邀加盟并操盘五粮液金叶神酒。通过企业资源、品牌本身及市场环境等综合因素的分析，在产品上市之初，他策划的“相对护肝论”借势当时社会各界正热议的茅台的“绝对护肝论”顺势成功上市并饱受业界关注，在极短的时间内打开了知名度。此外，他借五粮液联手中国烟草二巨头共谋酒业渠道创新之势策划的酒类烟草特通渠道概念得到了市场的大力支持，并成为酒类市场的新型主流渠道。
在市场推广实践中，他在以廊坊市场为中心的华北区域市场的启动中，以大客户营销模式低成本启动区域市场，并以烟草业为基础的“线性营销”模式帮助诸多酒企跨过了市场的区域障碍。
在操盘金叶神酒的两年多的时间里，他不断地从实践中总结，发表了各类营销财经论文近百篇，成为扎根于广东酒业市场的资深酒类研究学者及广东省酒协营销专业委员会的营销专家。
挖掘经济学的力量
知其然，更要知其所以然。也是为了给企业商家更清楚地以经济学诠释出市场现象、系统营销战略及操作模式的本质所在，为了在经济学的营销实战方面有更大的突破，他于2006年进入中山大学的EMBA学习。
带着对专业的思考和事业的理想，以及曾经对于“为什么营销理论有用”的思考，他于2007年初成立了自己的尊赢市场研究机构，以经济学为工具进行以酒类为主的几大行业的深度分析研究，发现市场的本质规律与特性为企业的市场切入寻求最佳切入点和营销策略，专注于企业盈利模式整合、资源型低成本营销战略等方面的实践应用，并开创了营销博弈二维战略定位法等方法体系，开始了从使用工具到研究工具、创造工具的转变。
而他的经济学实践运用思想也早在他的营销实践中以文章的形式体现。如《高端白酒的啤酒效应》《品牌格雷欣法则解读诸葛酿酒的真正赢家》《帕累托法则打造地产白酒的根据地》等，在诸多的文章中都能够找到经济学的概念法则及他的机会、理由和博弈理论的营销诠释。
此外，他以创新的研究心态开展实战运营，在实战中获得了营销本质的理论升华，在实践中总结积累了多种有价值的营销观点，包括：“经济学法则营销领域运用”“资源型低成本营销战略”“商业传播战略”“精准营销的三点法则”“营销博弈定位法”“边际营销传播”“大客户式启动市场营销模式”“价值链切入”“反电话营销”等多项营销实战经验，并为多家企业在营销战略、盈利模式整合、品牌规划、新产品研发策略、文化竞争力建设、品牌整合传播推广、渠道建设、区域市场切入等方面提供了卓有成效的实战经验。
几年来，他在《销售与市场》《新营销》《销售与管理》《理财》《中国中小企业》《中国经营报》及《华夏酒报》《中国酒业》《酒世界》等数十家媒体发表了逾百篇营销财经类文章。
现为多家企业及咨询公司的营销顾问；多家财经及行业媒体、网站的特约撰稿人、专栏作家。
在尊赢市场研究机构成立的时间内，他有效地服务了诸多品类品牌及酒类品牌。
如2007年初，有效地整合了广东酒协资源及推动行业协会的市场作用，借助重庆春交会之机推出市场托管营销模式，为九洲SOD酒、回元堂鳄鱼酒、五粮液葡萄酒、茅台镇方老七内部专用酒等品牌进入广东市场提供了一条有效的市场切入途径。
其次，他成功地为有“中国第三家酒”之称的广东顾家酒进行了低成本传播市场推广，在建立“顾家文化”的同时，在酒业中率先推行牌匾营销，为企业解决了终端形象传播的短板。
2007年秋交会，“赢在广东”专题论坛演讲会为近百家的东北等全国各地酒企如何切入及运作广东市场做了深度的探讨。
此外，为广东本土保健酒―广东帝一贡酒重新定位“岭南药方、广式补酒”的系列策划，深得市场青睐，极大地促进了其广东第一保健酒品牌的市场地位。
食品品牌创意的个性化逻辑
食品行业的本质是什么?一言以蔽之，给生命提供动力与活力！
生命动力与活力的保障来自于哪里？毋庸置疑，食品的品质（包括安全性）是其保障作用得以发挥的底线。离开食品品质，一切无从谈起。
进一步追问，除了加工、物流配送、零售环节以外，保障食品品质的最基本的要素是什么？不言自明，制造、加工食品原料（初级农副产品）、原料的原料的品质优劣关乎根本。但，囿于幅员、地区、海拔、地势、地貌、气候及土壤等自然因素的差异，同一种苗、同一种植方式管理下的初级农产品的品质、档次可能差以千里。“橘生于淮南则为橘，生于淮北则为枳”，正因为如此，千百年来，人们习惯在品质上等的农副产品（食品）前面套上一个个产地地名，诸如“良乡板栗”、“西湖龙井”、“宁夏枸杞”、“文山三七”、“青海虫草”...．．这些地名背后实际上承载了消费者对上述食品产地的个性化地域特征记忆及由此派生的产品优良品质的高度认可。
也正基于此，近些年来，营销策划人士在进行食品品牌策划时，往往偏爱于从该食品的原料溯源，从其原料、原料的原料的地域特征中一路挖下去，找到品牌“卖点”，在此基础上，将卖点优势在视觉表现上、产品包装上、广告诉求上、终端呈现上进一步放大，这似乎成为当下流行的食品品牌卖点打造的个性化逻辑。
可以从诸多食品品牌的“卖点”策划中窥见什么？
“和林格尔”之于“蒙牛．特伦苏”
举世震惊的三鹿奶粉事件后，“蒙牛．特伦苏”受伤累累；“特仑苏OMP”事件后，又使“蒙牛“雪上加霜。但，所有这一切，都没有影响“蒙牛．特伦苏”成为食品营销策划的经典案例而载入中国食品营销的史册。
透过整个策划案，不难发现，“蒙牛．特伦苏”始终将“和林格尔”大旗高高祭起，推崇至极。“和林格尔”在哪里？号称中国乳都核心区的和林格尔，依托内蒙境内北纬40度左右、中温带暖湿季风性气候等的纬度、气候优势被世界公认为优质奶源基地。子品牌“特仑苏”就是一句蒙语，意为“金牌牛奶”。 这样，“蒙牛．特伦苏”通过和林格尔的地域特色，引发了消费者对阳光、水土、优质牧草、一流奶源基地的无限遐想，从而延伸至特伦苏产品，最终支撑了“蒙牛．特伦苏”品牌的优质、高端形象。毫无疑问，特伦苏奶源的产地——和林格尔及其背后所蕴藏的地域特色成了“蒙牛．特伦苏”始终如一的“卖点“，
“洞藏文化”之于“酒鬼酒”
报载，2008年，酒鬼酒为庆祝奥运而举办了“魅力湘西、喜迎奥运--酒鬼洞藏文化酒启封大典”，在该仪式上，酒鬼酒四瓶珍品洞藏酒拍得293万元。酒鬼酒还在全球限量发行2008套的58度酒鬼洞藏文化酒，北京奥运开幕前的优惠预定价为20008元/瓶；2008年限量生产25吨的52度酒鬼洞藏文化酒，优惠预定价为2008元/瓶。
上述让人眼晕的数字背后的市场价值是靠什么支撑的？经历了衰退期后的酒鬼酒试图以湘西山区独特的洞藏酒方式创造市场卖点，打开市场。湘西地处云贵高原的余脉武陵山区，位于东经109.10度至110.55度、北纬27.44度至29.47度之间，属亚热带湿润季风气候，空气湿润，热量充足，雨水充沛，土壤铁、钙含量低，黏度适宜。因此，从地域条件来看，该地区是酿造传统白酒的理想王国。有这样的地域特征，将酒藏在山洞内储藏，经过洞藏环境殊微生物发酵，其对酒品质的提升作用可见一斑。不仅如此，在当今白酒市场酒瓶设计卖点、代言人卖点、年份卖点及香型卖点的激烈大战中，酒鬼酒能独创出“洞藏年份酒”的新卖点，在整合行业特点的基础上，给卖点严重雷同化的白酒市场带来了一丝新意。
“长江三峡”之于“长江肥鱼”
2007年3月，笔者随水产专家考察组去湖北宜昌夷陵区考察“长江肥鱼”。道听途说，查阅资料，对“长江肥鱼”知识了解一二。
——肥鱼学名叫长吻鱼危，是我国名贵的淡水鱼类，分布于长江水系，是重要的经济鱼类。它肉质细嫩，肉味鲜美，含脂量高，膘特别肥厚，宜昌人将其称为“肥鱼”，该鱼常作为高级宴席上的佳肴；
——“长江肥鱼”又名长江回鱼，是一种仅产于长江中上游游域的淡水鱼类，其中又以宜昌虎牙滩至南津关所产最为肥美。以其为原料做成的各种风味的火锅，以肉汁鲜美，嫩滑著称，口感极佳，是不可多得美食。长江肥鱼目前都为野生的，尚无法人工养殖；
——由于长江野生肥鱼产量极低，价格居高不下却供不应求，目前在市面销售的“长江肥鱼”大都产自广东，由池塘人工养殖，生长期短，价格十元左右一斤。 而当地的野生肥鱼价格比广东产肥鱼高5倍，全部通过冷链活鲜运输至上海，专售江鲜餐饮专卖店。正因为此，当地政府希望将“长江肥鱼”打造成品牌，以此带动当地餐饮、旅游产业发展。
打造“长江肥鱼”品牌的抓手在哪里了？咨询过水产专家后，思路逐渐明晰。水产专家的回答很明确，鱼的品质与以下三种因素有关：1、水环境；2、鱼种苗；3、鱼饲料。宜昌虎牙滩至南津关之间的独特的长江水环境养育了肥美的“长江肥鱼”，而这一水环境又是不可独特、不可复制的。宜昌虎牙滩至南津关之间的长江水环境 、独特的地域优势、肥美江鲜“长江肥鱼”、“长江肥鱼”卖点，将这些因素串起来，难道不是“长江肥鱼”品牌卖点策划的应有之义吗？
“雨城雅安“之于“蒙顶山茶”
笔者及所带团队承接四川雅安“蒙顶山茶”品牌规划项目后，对“雨城雅安“之于“蒙顶山茶”的关系有了深刻理解。
“雨城雅安”在哪里？
具体说，雅安位于四川西部，四川盆地通往青藏高原的过渡地带，雅安之北，为阿坝藏族羌族自治州；雅安之西，为甘孜藏族自治州；雅安之南，为凉山彝族自治州。青藏高原象一道屏障将雨水挡落在雅安境内。资料记载，从气象学角度看，雅安四周高中间低，在地形、风力、湿度等多种因素综合作用下，雅安冬季，处于青藏高原东部的静风区，风力小而多阴雨天气；夏季，受来自太平洋的东南季风和来自印度洋的西南季风的双重影响，而西南季风不可能越过高大的秦岭，只能滞留在此，故带来大量的水汽。这里又位于青藏高原的东侧，为夏季风的迎风坡，受地形的抬升作用，多地形雨。因此，就有“雅安天漏”、“雨城”的说法。据当地资料记载，一年365天，雅安境内下雨的天数就达270天左右，这种记录，全球罕见。更重要的，所下的雨，并非倾盆大雨，那种滋润细无声的霏霏细雨较为多见，笔者在雅安时，对此有着深刻的感受。
再说茶叶的品质的影响因素。
茶叶专家称，关乎茶叶品质的重要因素不外乎三点：1、降雨情况；2、土壤因素；3、采摘期。就降雨情况而言，经常性的毛毛细雨滋润对茶叶品质提高最为重要。
这样一分析，作为雅安地域标志的“蒙顶山茶”品牌的创意思路立刻呼之而出了：以独特的雅安地形情况导引出雅安的独特的、不可复制的降雨优势，以降雨优势背书茶叶品质，以茶叶品质塑造“蒙顶山茶”品牌卖点。
上述四则案例，虽然散见于食品大行业的液态奶、白酒、特色水产及茶叶行业之中，但不难发现，其策划卖点的思路是殊途同归、如出一辙的，即在充分挖掘食品原料产地的地域特色基础上，将原料（含原料的原料）优势转换成产品优势，再将产品优势提升为品牌优势 ，最终形成呈现给消费者的卖点优势。
“卖点” “ 买点”：面向消费者的思维逻辑转换
自菲利浦 科特勒的MARKRTING MANAGEMENT一书译成中文在国内流传以后，十余版来，“卖点”理论被奉为圭皋，成为业内营销策划人员的苦苦追寻的“梦中情人”。但是，绝大多数情况是，绞尽脑汁之后得到的那些所谓“卖点”，或与竞品雷同、或毫无新意、或市场反应波澜不惊。这个让策划人员爱恨情仇系于一身的“卖点”究竟是个什么东东？
按照科特勒的说法，“卖点即里通常所说的USP，即产品销售独特主张”；
业内说法，“所谓卖点，无非是指商品具备了前所未有、别出心裁或与众不同的特色、特点。这些特点、特色，一方面是产品与生俱来的，另一方面是通过营销策划人的想像力、创造力来产生无中生有的”；
林林总总的概念中，似乎无一不在强调我能为消费者提供什么？我做的如何独特、差异？如何与众不同，卓尔不群？问题的关键是，策划师关在门里苦思冥想总结的那些“卖点们”，消费者往往并不认同：你独特、差异，你玉树临风、卓尔不群，那是你的，与我毫无关系！我为啥要消费你的产品与服务？
问题出在哪儿了？业内人士王文纲先生一语中的：“人们是为了自己的原因而购买，不是为了你的理由而购买。”（《“卖点”到底应如何提炼？》，见中国营销传播网2008-12-16）。因此，笔者以为，当务之急，就卖点策划而言，要真正从消费者出发，面向消费者，进行思维逻辑转换。一言以蔽之，不是去追求你有什么？而是要洞察消费者真正需要什么，进而去创造消费者“买点”。如果是消费者不认可、不认同、不喜欢，你有的那些卖点统统可以丢弃！
如何塑造食品品牌的“买点”？
从不可复制性地域特征中塑造食品品牌的“买点”
食品行业的特殊性，决定了其品质与加工原料的密切关系。在原料（初级农产品）的品质与地域特征存在因果关系的普遍认知下，如何准确地挖掘出食品原料产地不可复制的地域特色，便成为整个策划的关键。道理很清楚，因为不可复制，所以唯一；因为唯一，所以不可替代；因为不可替代，所以弥足珍贵；因为弥足珍贵，所以这一买点消费者更容易接受。从心理学角度分析，在上述思维延展链条中，从不可复制这一卖点出发去塑造消费者可以接受、认同的买点更为便捷、容易。
此外，根据以往我们对食品品牌不可复制买点的策划经验，我们认为，最重要的是要从食品的物质功能（如安全性、口感、色泽等）去寻找其不可复制特性，而食品品牌所涵盖的地域人文、历史价值等不可复制的买点在应从属物质功能买点。道理很明了，消费者是冲着果腹、大快朵颐这一基本需求去认同你的买点的，离开了食品消费的基本功能，将所谓不可复制的文化买点无限放大，这些买点便成了无本之木，是无法激发起消费者的消费欲望的。
从聚焦与放弃中塑造食品品牌的“买点”
食品品牌买点的塑造需要聚焦，也需要放弃。
在四川雅安“蒙顶山茶”品牌规划项目执行过程中，当地老茶农提出，我们的土壤在整个四川是开发最晚的，肥力最足，而茶叶的品质的确与土质、土壤肥力密切相关。因此，这也是“蒙顶山茶”品牌的买点。还有，蒙顶山是有史可考的中国最早人工种植茶叶的圣山，山上有专向历代皇帝进贡皇茶的皇茶园，如此等等，买点纷呈沓来，而且这些似乎都是不可复制的、唯一的。在这些买点中，什么是最重要的？什么是最能刺激消费者购买欲望的？几次反复之后，大家还是觉得从“雨城”、不可复制的降雨期特点中去挖掘买点更为合适、更能见效。大道至简，“人们是为了自己的原因而购买，不是为了你的理由而购买。”你有什么不重要，关键是你有的，我是否需要。
从纯文化向消费文化的转换中塑造食品品牌“买点”
近几年，在食品品牌创意、策划中，大打文化牌已经成为一种流行做法，这在与文人雅士比较贴近的白酒类、茶叶类品牌策划中更为明显。
曲水流觞、品茗买醉、吟诗作画、焚香夜读，古人文人骚客的生活意境固然优美、令人神往。这种纯文化的元素表现在创意作品中，或是皇上贡品、或是古代典籍记录、或是古画的在包装上的翻印．．．．．我们想过没有，对我们的目标消费者来说，你似乎很艺术、很文化，但这种清高的纯文化的东东，往往不为消费者认可——“我们图的是喜气、是热闹、是开心，你那些玩艺儿与我们没什么关系”，这就是当下所谓文化营销的窘境与困惑所在。
笔者认为，从文化营销的角度塑造食品品牌买点，其当务之急是要将创意的重点从文人雅士的纯文化向消费文化转换。从消费者的开心、焦虑、喜庆、甜蜜、怀旧、民族消费等具体的消费视角去抽象、提炼出若干买点。
从技术语言翻译成营销语言过程中塑造食品品牌“买点”
历次的营销培训中，笔者都会做现场测试：将手中的矿泉水塑料瓶高高提起，问在场的学员，每一品牌的矿泉水塑料瓶包装上，都会印上盖矿泉水所含镁、钾、钙、钠等矿物质成份表格，真正看过并记住该矿物质成份学员请举手。结果每次无一例外，无一人举手。出于专业偏好，化工专业出身的学员回答会看，但无法记住。
这说明了什么？
你的质量成份、你的技术证书、你的专利发明，对质量监督局检测很重要、对你自己产品品质监控很重要，但对消费者而言，这种纯技术的数据、文字、符号表述从营销角度来看毫无意义！消费者感兴趣的是，“农夫山泉有点甜”所带来的甜美感觉、是“1:1:1”给他们带来的健康平衡金龙鱼油的丰富想象、是“乐百氏27层净化”所带给他们的安全保证、是“农夫果园，喝前摇一摇”所蕴含的果汁含量联想．．．．．．因此，在食品品牌的买点策划中，很重要的一点是要将食品品牌中所蕴含的技术元素翻译成消费者可感知、可记忆、可传诵的、符号化的营销语言，这样，品牌的技术优势才能真正转换成品牌优势、市场优势，也才能真正形成品牌买点。
本期参与嘉宾：
北京百年智业营销策划机构董事长
黄泰元
济南趵突泉酒业销售公司总经理
杨连明
太原永发商贸公司经理
马 宇
珠穆朗玛企业成长机构首席顾问
何足奇
“现在的白酒包装已不是单纯意义上的包装，其所发挥的作用已变得十分宽广，而这种作用中用于销售和招商的分量日益加重，包装和经营结合的重要性已经被许多厂商所看中”。
这是记者在与众多白酒厂商交谈过程中所阐述的具有代表性的观点。于是本期关于白酒包装的话题也就由此而展开。
给包装赋予新的意义
主持人：我们知道，在上个世纪80年代以前，我国的白酒产品几乎没有外包装，品牌之间明确区别的是贴在光瓶上的酒标。而现在白酒的包装可谓是五花八门，其所具有的意义也变得十分广泛，大家对现在白酒包装的作用和意义是如何看待的呢？
马 宇：从我们经销商的角度来看，在包装上有无新的特色之处在很大程度上影响着我们是否选择这个品牌，因为现在白酒的同质化比较严重，从质量上很难一时把握这个酒能否在市场上引起关注，而如果在包装上较有特色的话起码一上货架便让人有与众不同的感觉，对于我们前期拓展市场很有利。我们虽然现在每届糖酒会都参加，但主要是看有无新产品出现，而这个新产品对我们是否有吸引力包装起着很大的作用，甚至比什么所谓的零风险政策都管用，因为包装是外在表现出来的。
包装虽然对于经销商有很大的吸引力，但是我们并不是主张厂家一味地去追求外在形象，最终能在市场上站住脚的还是由其稳定的质量来决定的，也就是说有特色的好包装应该建立在好的酒质基础之上 。
何足奇：当前白酒竞争形势不言而喻，在白酒的营销过程中白酒的包装适当与否将直接影响它的认知率、铺货率直至市场占有率。一个比较成功、比较有个性的包装设计必然首先能从视觉方面赢得消费者的关注。一款好的包装还可以起到加深消费者认知印象的效果，比如有的包装因设计上有其特色，有的消费者便将其摆放到某个显眼位置或收藏起来，特别是一些名酒，所以有特色的包装不仅有观赏价值，还有收藏价值。
杨连明：包装在销售中所起的作用我认为主要是在一个新的市场中，对于一个比较成熟的市场来说消费者更多关注的是酒的质量是否依然。比如趵突泉在济南的市场已经成熟，消费者对包装如何似乎不怎么关注，而当我们进入广州等南方市场时发现如果用现在的包装似乎对于开拓市场将会带来一定难度，应该在包装上适当变化一下。所以说包装对一个品牌不断扩张还是有一定作用，但对于品牌发展不是决定作用。
将包装与经营深度结合
主持人：黄老师，我们知道您属于实践派营销策划专家，有16年的食品业策划经验，尤其在包装策划和设计方面有很深的研究，所以我想问一下白酒包装和经营进行有效挂钩的实际状况如何呢？
黄泰元：综观中国的白酒市场，较前两年已有明显提升，但还是处于不完全规范阶段，而据我观察，真正能将白酒包装与经营有效结合的成功例子并不多。这是因为大家有一个误区，认为中低档酒一定要做得够俗，因此包装普遍上不了台面，而包装够档次的高档酒又上不了量。因此我认为中国白酒存在一个市场缺口，就是包装精美，但是价格实惠的中低档酒，也就是“打高卖低”策略。
但是包装在销售中发挥较大作用的品牌近年来也涌现出不少，比如水井坊、金六福、百年老店、金剑南、国窖·1573等，这些品牌在包装设计上我认为有这样几个成功因素：一是找准了自己的定位。二是品牌与产品的结合度高。三是包装设计符合了目标消费群体的心理需求。
主持人：白酒包装所起的作用说到底就是帮助品牌在销售中发挥最大作用，提高品牌的竞争力。但如何才能最大程度地发挥出包装的作用，提高包装的竞争力呢？
何足奇：要提高包装的竞争力就要努力使自己的包装有卖点，包装设计上要与产品诉求吻合。也就是对品牌的蕴意要进行传播，拿“金六福”酒做例子，这种酒的卖点就在于一个“福”字，因此，它的包装就充分地体现传统中国文化的特色，大红大黄，看似普通简洁，却有强大的生命力。
同时，“金六福”酒通过品牌形象代言人和标准化的品牌识别系统的辅助，包装上有力地突出了喜庆、幸福的场面，从而让目标或潜在消费者看见“金六福”就可能产生一种消费欲望。因此，“金六福”的包装就能称得上是成功的。
包装上的成功与否其实就是在视觉上能否战胜竞争对手。而在白酒包装视觉设计中对同类产品的设计状况应该密切关注。因为一个品牌，一个包装的形象设计，不仅仅与自身的变化有关，而且与它所处的特定环境有很大的关系。环境对视觉的影响可以称为“视觉场”———视觉场是视觉环境和自身包装形象以及竞争品牌的包装形象共同作用的结果。比如，一个苹果放在一挂香蕉中就不如放在一堆草莓中有视觉冲击力；更不如放在两只黑色皮鞋之间更有张力———因此，解决白酒包装与视觉场、货架环境的关系是把握白酒展示货架效果的关键所在。解决好了这一课题，你的包装就会脱颖而出，产生“鹤立鸡群”的独特视觉效果。
马 宇：要提高包装的竞争力，在经营中发挥出包装的最大作用，我认为在包装的基本设计中应以消费者的需求和关心的方面为基本出发点，如果按照这种出发点进行包装设计成功率应该会很高的。比如在农村市场，用塑料壶状的容器来作为包装盛白酒就很受消费者的青睐，因为农村对于日常白酒消费图的就是实惠，塑料壶做包装不但成本较低，容量也大，显得实惠，而且喝完酒之后还可以用来盛酱油等，这种包装其实就是将其作用延伸到了消费者想要得到的。再比如一个中档酒的瓶型设计得象个花瓶，所以有些人便将其留下来。类似的这种现象其实很多，道理虽然听起来很简单，但设计者很有可能费了很大一番心思。
现在有些包装设计只是一种自我欣赏，依据个人想象来设计，这样的话恐怕就是中看不中用，在实际的市场销售中发挥的作用很有限。不符合消费习惯和消费心理的话这种包装就是失败的。
杨连明： 我觉得现在的消费者日渐理性起来，对于白酒的消费更多的看其是否实惠。比如礼盒装白酒前两年在济南销路很好，消费者相当喜欢，但我们发现从去年开始礼盒装白酒销量开始滑坡，消费者更多地倾向于普通盒装的白酒。
包装确实对于经营和销售有一定作用，但在包装设计中最好应根据各地的消费需求来设计，这样便更有针对性。因为各地对包装的需求不一样，有的想要豪华，有的想要实惠。其次包装应该与价位相匹配，一个几十块钱的酒包装如果显得很奢华，其在经营中的作用恐怕是帮倒忙了。
主持人：是的。比如金六福的“为某地干杯”系列，其在包装设计上应该说是费了不少脑筋，它的包装根据各地的历史、风土人情进行设计，这应该说是一种营销方式，而最终作用应该是显示在销售当中。
同时我们也应该看到当前白酒包装和经营进行深度结合或者说结合比较完美的品牌还很少，许多只是停留在探索的阶段。
包装上实现突破为何如此难
主持人：我们知道，要想让包装在销售中发挥出足够的威力，实现新的突破非常关键，因为当前许多品牌依然只是模仿，自身缺乏创新。其实模仿的包装只是一阵风而已，对品牌的长远发展非常不利，这一点大家都清楚，但为何很少有人在包装大胆地创新和突破呢？
黄泰元：我认为，白酒包装模仿现象很严重的第一个原因是企业主的创新意识不足，企业主一般都偏保守，认为只有跟着市场主流走才最“安全”，也就是模仿。第二个原因是，现在做白酒包装设计的好多都是相同的一些人，在一个行业干太久了，思维就僵化了，很难创新。其实白酒要做好营销，绝不只是“包装设计”这么简单的问题，应该要在品牌战略、品牌文化、产品策略、广告语、包装设计上导入新锐的营销思维，环环相扣才能帮助产品一上市就成功。
马 宇： 跟在别人屁股后面跑顶多抢个尾巴。有些品牌一看某个大牌子出了一款新包装就马上进行模仿，因为模仿越快越能占有更多的市场。其实有些品牌并不是不想创新，而是条件不够。在包装上创新首先需要有强大的实力，需要在包装设计上请专业的公司反复地设计、考证，再拿到市场上检验，然后再修改，最终才能大批量地投入到市场中，而投入到市场中以后还要向消费者介绍、推荐。这笔费用和时间还不算，万一市场失败了损失是难以估量的。所以许多品牌就是靠模仿、跟进，看到一款不错的包装就马上仿造。另外包装的改进、突破也与某些领导层的思想意识有关。
但同时也要看到在包装上实现新的突破后其市场前景是非常广阔的，谁先有新的突破谁就永远占的份额最大。
主持人：其实就许多实例来说，白酒包装上实现突破并不是要对目前的包装进行革命，而是应在现在的基础上不断创新。美国一家很有名的利乐包包装公司看到中国的白酒销量如此可观，特别是产酒大省四川，于是便设想将四川的白酒都用他们的利乐包进行包装，这一提法刚出来便遭到许多人士的批评和质疑，这说明了在包装上实现突破并不是想象中的那样简单，也不是靠随便想象的。就酒的特点和消费习惯来说，只能在现有包装基础上进行改进，只有这样才能使自己的包装不失传统而又有个性，才能在销售中发挥出作用。
之一：五粮液靠“造窖池”（凭几块碎裂的瓷片就说窖池是500多年历史的明代窖池），张扬视听，毕竟只能骗老百姓和不懂酒的人，只能在特殊时期使用。而现在消费者已非常理性了，一句话象史玉柱脑白金（脑黄金）“掩耳盗铃”取得成功的年代已过去了，这种一时取胜的法宝正在与中国酒业诚信营销逆向而行，所以，五粮液酱香型出世该讲“什么话”很让人深思熟虑。
之二：五粮液当时走在中国白酒企业由计划经济向市场经济转型的前沿，依靠国家政策和当地政府的支持，率先采用了一些在当时引领行业潮流的市场操作先进手法，走在了老名酒的前面，从而红极一时，包括超过了茅台酒的老大地位，但现在五粮液与茅台难分伯仲，且茅台老人一路走得比五粮液稳健成熟得多。
之三：茅台自已从2004年以来一直“限产”、“限量”、“保价”，使茅台酒面对2008年的经济危机步履从容；而五粮液这几年简直是“无头苍蝇”到处乱撞，束手无策（我此处指重大举措）。面对经济危机推陈出新，我敢说是“狗急跳墙”乱了章法。
之四、自2000年以来，“五粮液OEM纪念陵园”一坯坯黄土，让多少英雄汉魂断万里长江第一城——宜宾。浏阳河，金六福现也是“身在曹营心在汉”，忙碌于分家到处圈地建邦。可见五粮液家庭分道扬镳已开始了前奏。必然性面临着资金分流的问题，为此时的扩张埋下“定时炸弹”。
之五：浓香与酱香消费者口味不同，五粮液没有“酱香型”口感的消费情感、消费习惯、消费形态、消费圈个性方面的操作经验，俗话说：“隔行职隔山”，五粮液摸索阶段是路漫漫，远迢迢
之六：五粮液叫板“酱香鼻祖——茅台”，没有任何道理，只是搭顺风车还可分一杯奶酪。现在媒介是拿谁的钱就帮谁说话（就象法国媒体对分子的评价一样），五粮液叫得越凶，自伤越重。
之七：酒是有文化和技艺的，不是吹出来的；五粮液可学茅台造年份酒，但仅限于浓香型。但对酱香型，五粮液不拜茅台为师，永远造不出好酒是肯定的，问题是茅台会教你不。你把基地设在贵州只是帮茅台当“轿夫”而已。
之八：五粮液酱香型酒如何定价也是大问题，新酒产品价格如果比茅台、郎酒高，用什么来支撑，这是决定命运的头等大事。
之九：五粮液OEM已走到了尽头，多元化之路（汽车、房地产）也是光冒泡泡。这方面本人知道的不多，无发言权。
与黄金酒合作也还算是好酒配好药方，去做五粮液酱香型或许让我来“白酒+酱油”也许能成功，否则本人要说注定是茅台的“阶下囚”。
看到前面一条疯狗咆哮而来，狮子赶紧将自己的孩子拉到一边，“快，躲开。”小狮子感到非常不解：“妈妈，我们可是狮子啊，难道有必要怕一条疯狗吗？”“如果我们战胜了疯狗，对我们的威名有帮助吗？”小狮子想了想：“不会，毕竟只是一条狗嘛！”“对。那，如果我们一不小心被咬一口呢？”小狮子：“那肯定很倒霉，狂犬病太可怕了。”“所以嘛……”
邵珠富认为，狮子是聪明的，在力量对抗不均衡的情况下，它没有恃强凌弱，而是有意识地回避，这是因为它知道，如果“不幸被咬一口”，会“很倒霉”；而打败一个力量不对等的动物，胜不足喜，因此它选择了回避。一只狮子明白的道理，五粮液却未必明白——这不，最近五粮液正在忙着和一个名叫“七粮液”的白酒打官司，理由是“七粮液”产品“傍名牌”，侵权了。
就五粮液在白酒中的地位，说他们是“狮子”不过分，同样，和五粮液相比，“七粮液”可能在动物王国中连“狗”的级别都算不上。而今，这只“狮子”却又非要和那只“狗”较劲了。试想一下，结果无非有两种：五粮液赢了；五粮液输了。
假设五粮液赢了官司，获得了自己提出的赔偿金额50万，这对五粮液又有什么意义呢？连九牛一毛都算不上，而鉴于五粮液的影响力，凭这场官司，众媒体肯定会将名不见经传的“七粮液”传播出去，“七粮液”即使输了官司，也会赚足眼球，而五粮液呢？只是替人做了嫁衣，对方得到的知名度远非50万广告费所能达到的。更严重的是，有可能五粮液还会有恃强凌弱、以大欺小之嫌，实在划不来。
假设五粮液输了这场官司呢？高处不胜寒，以五粮液的影响力，这必将成为一个笑柄，得到更多讽刺和挖苦，很有可能正中“七粮液”下怀。因为从营销策划的角度看，策划这样一场官司的确是一种借力打力的方法，对“七粮液”来讲，输了没失去什么，至少赚足眼球，赢了，则纯属意外之喜，他们肯定会借坡上驴，大炒特炒。本来就很窝心的五粮液则更是雪上加霜。
所以不论输赢，“七粮液”会因这样一场官司名声大振，而五粮液只能灰头土脸。
前些日子，五粮液为自己涨价找了“为满足消费者身份需求”的理由是的话已经够雷人的了，现在又打起了官司，可谓昏招连连。邵珠富很想知道，这家大企业的策划总监干什么去了。
现在的酒类行业，带“国”字号的白酒商标实不在少数。五粮液有“国五液”，汾酒有“国藏汾酒”，泸州老窖有“国窖”，扳倒井酒业有“国井”，贵州董酒有“国秘”，而类似国缘、国台、国酱等“国字头”的白酒，在市场上不胜枚举。
尽管市场上不乏“国”字号商标，但是这并不意味着存在即合理。“国”字号不仅是一个稀缺资源，更是一个公共资源，那么，用以保护企业私利到底该不该？上海大邦律师事务所合伙人斯伟江表示，按照法律规定，某些称呼是不能作为商标的，特别“国”字号名称，2010年国家工商总局颁布的《含“中国”及首字为“国”字商标的审查审理标准》第三部分就明确予以规定。对于“国”字号商标而言，多少存在夸大宣传的成分，这也违背了商标法第十条第七款规定。
安徽八部营销策划有限公司总经理陈旭指出，“国酒”不适用于一家企业的商标，无论哪家企业，没有必要把这两个字看得太重，因为最后还是市场和消费者说了算。“如果茅台获批‘国酒’，那么是否要接着认定‘国烟’‘国茶’‘国奶’，这样既不利于市场公平竞争，也会损害民族品牌的形象，更难以让公众接受。”陈旭表示。
对于同样的名称和商标，此前多次都未审查通过。上海汇业律师事务所吴冬律师认为，此次审查过程并不足够透明，也没有公布通过初审的理由。商标名称标准是否应该制定得再细一些，其涵盖范围、排除范围是否可以再科学一些？
与“国”字号类似，近年来“特供”一词也颇为流行。似乎商业品牌一旦与此挂钩，就立刻显得上档次、有品质，随之而来的就是价格的水涨船高，形成市场争相消费的风气。
但从目前来看，市场上其他一些酒类企业，山西汾酒、五粮液、河南杜康等多家白酒企业都强烈反对，并且群起而攻之。但这可能是各家酒类公司的营销策略，同时纷争还是奔着利益而来的。
如果没有国字品牌，销售的价格可能会便宜20%甚至30%以上。对企业来说，如果有了“国”字头衔，就好比金字招牌到手了，其经营可能更轻松一点。目前茅台高档酒的销售，已经可以看出这一点。一些中央级的媒体很少看到茅台做广告，因为它是国酒茅台，尽管没有正式授牌，但有这么一个说法，民间也比较接受。正是因为有了这一点，在高档酒的销售当中，这块广告费用已经省下来了。所以其他的白酒在营销方面要往国字号上靠，更多的可能也是从利益上面考虑。
尽管茅台集团董事长袁仁国多次在公开场合表示，希望众酒企团结起来、互信合作、形成民族品牌共同发展的氛围，但这多少显得有些“曲高和寡”，在众酒企一片暗战中，每一个参战的企业都更愿意自立山头，价格战、包装战、关系战、人情战成为在浮躁、混乱的市场中竞争的法宝。
从长远来看，聪明的投资者、消费者始终是大多数，投资者更关注公开的财务报表和市场行情的走势，消费者更关心哪家产品的品质好、哪家产品能把品酒时的文化意境和心理感受做到极致。
关键词：胜任力；人才培养模式；市场营销；改革
当前，我国高等教育站在一个新的起点上，人才培养模式是教育综合改革的核心，它决定了人才培养的质量和特色.市场营销是一个应用性很强的专业，但由于高校人才培养模式与社会需求脱节，导致市场营销人才岗位胜任力不足，基于胜任力探索市场营销人才培养模式改革具有重要的现实意义.本文以四川医科大学为例，探讨市场营销专业人才培养模式改革.
1胜任力的内涵
1973年，哈佛大学教授戴维•麦克利兰（David•McClelland）在《测量胜任力而非智力》一文提出了“胜任力”（Competency）的概念.他认为“胜任力是指能将某一工作中表现优异者与一般者区分开来的个人潜在的、深层次特征，包括动机、特质、自我形象、态度或价值观、专业知识、认知或行为技能”.[1]麦克利兰提出“胜任力”的概念后，许多学者提出了不同的定义.McLagan（1980）认为胜任力是足以完成主要工作结果的一连串知识、技能与能力.[2]Boy-atzis（1982）认为胜任力是动机、特质、技能、自我形象、社会角色或是此人所能够运用的某项具体知识.[3]王重鸣（2001）认为，胜任力是导致高管理绩效的知识、技能、能力以及价值观、个性、动机等特征.[4]总的来说，胜任力是知识、能力及职业素养的整合，主要内容包括：1.知识是指员工在岗位上高质量高效率完成工作任务必须掌握的各种相关知识，包括专业知识、技术知识及商业知识等.
2.能力是指员工为实现工作目标、有效地利用
自己掌握的知识而需要的能力，如手工操作能力、逻辑思维能力、社交能力.3.职业素养是指组织员工个人素质方面的要求，如责任心、自信心、毅力等2市场营销人员的胜任力特征麦克利兰提出“胜任力”后，市场营销人员的胜任力特征也成了国内外学者关注的重要领域.1989年，斯宾塞（Spencer）最早开展了营销人员胜任力特征模型的研究，他认为营销人员的胜任力特征包括影响力、成就欲、主动性、人际洞察力、客户服务意识、自信、建立人际资源、分析思维、概念思维、信息搜索、权限意识等11项.David、Mayer、HetherandGreenberg(1998)在对一般营销人员的特质进行详细分析后，概括出包括感知力、自我驱动力、自信力、挑战力等作为销售人员胜任力特征.[5]我国在20世纪90年代引进胜任力特征评价法，学术界对市场营销人员的胜任力特征也有比较丰富的研究成果.李峰，李燕（1995）通过自编量表分析了成功营销人员应具备的七项心理品质：自我控制力、社会适应能力、自信心、成就动机、推销技巧、创造性和职业兴趣.[6]安红章，吴孟捷（2003）把职业营销经理的胜任力特征分为个人特质、管理效率、组织与协调、领导力四类.张翠英（2011）认为工作态度、认真负责、专业知识、社会交往能力、外在形象是影响营销工作绩效的五个因素，即归纳为职业能力和专业能力.[7]总的来说，市场营销人员的胜任力是指市场营销人员在市场营销活动过程中所具备的优于他人的某种或某些显著的或潜在的特质，包括专业知识、职业能力和职业素养三个方面（见表1）.
3四川医科大学市场营销专业人才培养模式改革建议
人才培养模式是学校为学生构建的知识、能力、素质结构，以及实现这种结构的方式.[8]人才培养模式改革的重点是强化学生胜任能力.四川医科大学（原泸州医学院）于2003年招收市场营销专业本科学生.12年来，学校利用医学院校的特色与优势，培养医药营销和医药管理方面的人才，学生就业集中在大中型医药企业、各级医疗机构、卫生行政部门等，就业率达到90%以上.通过问卷调查法、访谈法了解到四川医科大学市场营销专业具有定位准确、培养目标清晰、课程内容设置丰富、实践实训特色鲜明等优点，但在课程体系设置、课程教学、职业能力和职业素养培养方面仍需改革和加强.应以市场营销人才胜任力为导向，围绕职业能力、职业素养的提升开展人才培养模式改革.
3.1优化课程体系设置
3.1.1强化营销知识和商务礼仪知识.一是增强营销课程设置和比重，特别是市场营销策划、销售管理、产品推销、ERP等方面的课程设置，提升专业课程的有效性和针对性.二是加强商务礼仪知识的培养，与时俱进更新课程体系，开设商务礼仪、客户关系管理、形象设计方面的课程.三是不断更新医药市场营销前沿知识，增强学生对医药销售与管理的掌握.3.1.2优化医药类课程的设置和教学.一是市场营销专业学生学习医药类课程更多是了解其中的原理，并将其运用到产品营销中，授课教师可以根据实际调整课程内容，与医学类专业的要求区分开来，加强与医药营销的结合.二是个别医药课程的实验教学内容可改进，以教师示范为主，让学生了解其中的知识、原理.3.1.3拓宽选修课课程体系.目前，学校选修课数量过少，应改革选修课申报制度，增加选修课数量，拓宽选修课范围，提升学生的学习兴趣，如开设公关礼仪、小语种、白酒文化、葡萄酒文化等课程，适应社会需要.
3.2深化课程教学改革
课程教学改革是人才培养模式改革中十分重要的一项内容，主要从师资水平、教学方法、教学手段等方面进行改革.3.2.1强化师资水平.一是师资招聘中，给予近医非医专业政策倾斜，尤其要利用优惠条件加大高职称、高学历师资力量的引进.学校可借更名医科大的契机，引进市场营销专业学科带头人或科研能手，带动专业教学、发展，增强专业凝聚力和向心力；二是打通行政人员参与教学工作的壁垒，对校内外兼职教师予以实质性支持和规范.鼓励支持校内从事管理、财务工作的行政管理人员完成本职工作的情况下兼职教学，给予相应的课酬，并提供时间上的保证.同时，吸引校外政府、企业人员担任兼职教师，解决教师实战经验不足的问题；三是在保证近医非医专业教学正常运行的前提下，对近医非医专业教师培养予以政策倾斜，支持教师外出学习培训；四是要求教师进一步深造学习，对考博给予一定的奖励和支持.3.2.2改进教学方法.一是利用多种教学方法，包括情景模拟、案例分析、专题讨论等方式，进一步强化理论知识，形成经典案例，供学生参考学习；二是课堂教学增加实践课时，着重锻炼学生的营销技能，通过形成性评价方式考核学习效果.3.2.3教学手段多样化.利用多种教学手段，丰富教学内容.一是加快建设网络课程.选择1-2门专业核心课程建设网络课程，供学生自主学习，培养自学能力；二是开发慕课，建设翻转课堂.通过市场营销慕课开发，利用多种资源，为学生学习创造条件；三是加强网络题库建设，通过网上学习、考试的方式检验学生学习效果.
3.3强化能力素养培养
以胜任力为导向改革人才培养模式，要把专业活动、实践实训融入课程教学、人才培养，强化学生市场营销职业能力和职业素养.3.3.1积极开展专业品牌活动.职业能力素养的培养体现在日常教学、活动中，市场营销专业要围绕市场调研能力、营销策划能力、产品推销能力、销售管理能力以及主动性、执行力、外在形象等职业素养形成2-3个精品活动，吸引全校学生参与其中.一是每年定期开展市场营销策划大赛，要求市场营销专业学生必须组队参与，指派教师给予培训指导，提升学生写作能力、策划能力、市场调研能力等.二是开展创新创业大赛.总理提出要把大众创业、万众创新打造成推动中国经济继续前行的双引擎之一.各级政府、高校也积极支持大学生创业，提供各种优惠条件.可以借此契机联系企业设立创新创业基金，支持市场营销专业学生开展创业项目，为学生职业能力和素养的培养奠定基础.3.3.2大力完善实践教学体系.一是完善实践教学培养方案.可根据市场营销人才的要求制定实践培养方案，针对市场营销职业能力培养制定相应的措施和对策，提升能力培养的针对性；二是加强校内外实训基地建设.重点加强与市内医药企业、卫生事业单位、医院合作建立实践基地，利用寒暑假派出优秀学生前往实践锻炼，了解企业实际运作情况；三是强化课程实践环节.市场营销学、营销策划、商务沟通与谈判、市场调查与预测、医院管理等应用性较强的课程安排适量的实践课时，设计实践环节，提升学生的产品销售能力、营销策划能力、沟通与谈判能力、市场调研能力以及组织管理能力，并多开展模拟实训，强化学生的职业能力.
3.4改进专业实习安排
3.4.1引导学生自主实习.长期以来专业实习都是以学校安排的方式，也形成了学生等靠要的心理，不利于学生主动性的发挥.可从大一起，鼓励学生利用暑假寒假自主联系实习单位，到政府、企业等不同组织开展短期实习，了解组织运作规律，明确职业发展方向.定期组织实习学生总结汇报，了解能力培养的缺失，利用导师指导、模拟演练的方式强化商务谈判、产品推销、客户关系管理、市场调研等职业能力.3.4.2分段安排学生实习.在条件允许的情况下，可将6个月实习时间分开安排.如在大二学年结束后，学生已学习了专业基础知识，可灵活安排到医院或医药企业实习三个月，对两年理论学习进行总结，增强学习的目的性和动力.大四上学期再安排三个月实习，此时学校目的性更明确，也与学生就业、考研时间不相冲突.
4结论
当前我国开设市场营销专业的高校较多，如何在人才培养中突出专业特色并满足市场需求，是值得高校重点关注的问题.影响市场营销人员成功的因素除了胜任力，还有其他很多因素，但是胜任力与营销人员工作绩效之间呈正相关的关系却是不争的事实.在市场竞争日趋激烈的现代社会，学校应与时俱进，提升市场营销专业人才的职业胜任力，不断满足市场需求.
作者:王启凤 谷满意 单位:四川医科大学
参考文献：
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〔3〕BoyatzisRE.Thecompetentmanager:amod-elforeffectiveperformance.NewYork:Willey,1982.
〔4〕王重鸣.管理心理学[M].北京：人民教育出版社，2001.87-95.
〔5〕梁健爱，魏宁华.营销人员胜任力特征研究综述[J].企业导报，2011（13）：216-217.
〔6〕李峰，朱燕.营销人员心理品质的研究及其测评[J].心理科学，1995（05）：291.
营销策划书格式及范文(一)
一、策划书名称
尽可能具体的写出策划名称，如“×年×月×日信息系×活动策划书”，置于页面中央。
二、活动背景：
这部分内容应根据策划书的特点在以下项目中选取内容重点阐述，具体项目有：基本情况简介、主要执行对象、近期状况、组织部门、活动开展原因、社会影响、以及相关目的动机。
其次应说明问题的环境特征，主要考虑环境的内在优势、弱点、机会及威胁等因素，对其作好全面的分析(SWOT分析)，将内容重点放 在环境分析的各项因素上，对过去现在的情况进行详细的描述，并通过对情况的预测制定计划。
如环境不明，则应该通过调查研究等方式进行分析加以补充。
三、活动目的及意义：
活动的目的、意义应用简洁明了的语言将目的要点表述清楚;
在陈述目的要点时，该活动的核心构成或策划的独到之处及由此产生的意义都应该明确写出。
四、活动名称：
根据活动的具体内容影响及意义拟定能够全面概括活动的名称。
五、活动目标：
此部分需明示要实现的目标及重点(目标选择需要满足重要性、可行性、时效性)。
六、活动开展：
作为策划的正文部分，表现方式要简洁明了，使人容易理解。
在此部分中，不仅仅局限于用文字表述，也可适当加入统计图表等;
对策划的各工作项目，应按照 时间的先后顺序排列，绘制实施时间表有助于方案核查。
另外，人员的组织配置、活动对象、相应权责及时间地点也应在这部分加以说明，执行的应变程序也应该在这部分加以考虑。
七、经费预算：
活动的各项费用在根据实际情况进行具体、周密的计算后，用清晰明了的形式列出。
八、活动中应注意的问题及细节：
内外环境的变化，不可避免的会给方案的执行带来一些不确定性因素，因此，当环境变化时是否有应变措施，损失的概率是多少，造成的损失多大等也应在策划中加以说明。
九、活动负责人及主要参与者：
注明组织者、参与者姓名、单位(如果是小组策划应注明小组名称、负责人)。
为指导同学们写出专业化、规范化的策划书，有效开展各项活动，现提供基本策划书模式如下：
1、策划书须制作一张封面，装订时从纸张长边装订;
2、系级以上的策划须按如上格式交电子版和打印版各一份。
营销策划书格式及范文(二)
一：前言：
台峰酒业有限责任公司是一家新注册的公司，该公司目前主要经营白酒、啤酒及水果酒等酒产品，将后随着公司的不断发展壮大，还会出现一些其他的兼营产品。
二：目标任务：
1把公司的名气打出来，让更多的人了解本公司以及了解本公司的产品，从而提高公司的知名度。
2要扩大该产品酒的影响力，提升该产品酒在市场上的占有率，同时还要不断地学习和引进先进的生产技术和先进的管理理念，提高产品酒的质量，逐渐和国际市场接轨，最终达到超国际标准的目标。
3树立民族品牌，要“立民族志气，创世界品牌”。
4通过科学经营，合理规划，增加本公司的利润。
三：形势分析;
1， 市场形势：
(1)：目前市场上各种高、中、低等档次的酒类产品可以说是应有尽有;估计还会增加。
(2)：竞争形势会相当激烈，而且随着席卷而来的“金融风暴”，“僧多粥少”的现象不会有明显的改善，通过降价竞争的方式来经营促销仍会继续;
(3)：与本产品酒形成竞争的一般是中档类酒;
(4)：与本公司竞争团队市场及散客市场的相当多;
(5)：预测：随着新品种酒的产生，团队竞争会更加激烈，散客市场会总体保持稳定，会议市场潜力不小;
2竞争优劣势分析：
(1) 根据我国的国情和人民生活水平日益提高的现状，中档类酒销路较好，有较广泛的市场前景;
(2) 我国的风俗习惯及各种传统文化为酒业的发展提供了强有力的保证;
(3) 虽然新酒在质量和价格方面将会做大量的细致工作，但与一些老品牌酒比起来还是
有一定的差距;
(4) 本公司将会支付一大笔资金用于提高产品酒的质量和售后服务水平;
四：市场定位：
该酒作为中档层次的产品酒，应充分发挥其价格优势、以及本身具有的质量优势(口感好，安全性能强)及售后服务优势，瞄准中档层次的消费群体。
1， 客源市场划分;
(1)接受团队量较大的酒店、宾馆等，这是一笔较大的客源(这些团队可能来自北京、上海、广东、东南亚、日韩等发达地区);
(2)接受散客量较大的酒店宾馆等，这是一笔较稳定的客源(这些散客可能来自海口及周边地区、也有北京、上海、广州等大城市的商务公司);
(3)接受会议量比较大的酒店、宾馆等，(这同样也是一笔有增无减的客源。
这些会议可能来自政府各职能部门、驻琼企、事业机构及国内外商务公司);
(4)各级大中小型商店、超市等。
2.销售季节划分;
(1)旺季：2，5，10月为黄金月份;1，3，4，11，12月也不错(期间白酒销售量大)
(2)平季：7，8月份(但啤酒需求量大，可以适时校正生产比例)
(3)淡季：6，9月份
五.市场机会与问题分析：
针对本中等类产品进行市场调查，对目前各种中档层次的产品酒的销售状况进行问题分析、一般营销中销路不畅存在的具体因素如下：
1. 企业知名度不高，形象不佳影响产品销售;
2. 产品质量不过关、品种不齐全、被消费者冷落;
3. 产品包装太差、瓶子设计不够美观、提不起消费者的购买兴趣、产品价格定位不当(要懂得营销中低价与高价促销对消费者的影响之辩证道理);
4. 销售渠道不畅或渠道选择有误、致使销售受阻;
5. 促销方式不当，消费者还是不了解企业产品;
6. 售后服务质量太差，营销员或者业务员不够热情，令消费者不满足;————故针对台峰这种中等档次的酒(白、啤及水果味)，应从其价格、质量及售后服务等特点进行优劣势分析，从问题中找出劣势予以克服，从优势中找机会发掘其市场潜力。
另外，在工作之前或之中，要分析各目标市场或消费群特点，对不同的消费需求予以满足、抓住主要消费群作为营销重点，找出与竞争对手的差距、把握利用好市场机会(这是一种非程序化决策，不是管理学中数字模型所能解决的，因为人文社会环境因素比较复杂)
六：营销战略：
1， 公司的宏观营销战略(这是本公司将始终坚持的营销理念)
(1) 率先引进先进的生产技术和先进的管理理念，生产出高质量、优口味的产品酒，同
时不断改进生产技术，提高生产效益。
另外要培训营销人员，热情服务顾客，提升公司及产品的形象。
(因为企业的良好信誉和形象是公司的一种无形财产);
(2) 恰当运用好高价与低价促销给消费者带来的影响(必须分析价格弹性);
(3) 市场上存在竞争取用与不竞争取用两种竞争方式，然而本公司则主要是努力做好后面一点，即实行“不树敌战略”------“分栖共存;阻止参人;协调行动”(这一战略被称为是日本管理学家尹丹敬在《经营战略的内在逻辑》专著中的最经典战略之一)
(4) 公司将始终坚持诚信经营，处理好眼前“赔”与长远“赚”的关系
(5) 公司将会科学决策，不能盲从市场，在刺激消费时会正确处理好“薄利多销”与“厚
利少销”的关系(而这一点的关键同样也是在于对产品在不同时期、不同地点的价格弹性分析);
(6) 公司将坚决会把“质量”与“品种”作为发展的两翼，缺一不可。质量再好，品种过时或单一，产品随即滞销，这一点在本世纪美国与日本长达一个世纪的质量战中体现最为明显。
(7) 本公司将会以创造市场为主，跟随市场为辅，只有这样，公司在市场上才会有主动权，同时明白“先发制胜”与“后发制胜”的道理，前者带有抢占先机性，后者带有总结前者经验教训性。
(8) 对于国家来说经济发展速度过快未必就是好事，其背后必定会留下隐患，故对于公司来说也是如此，“三聚氰胺”是最有说服力的例子，故本公司将会根据市场及公司自己的发展状况，正确处理好“促销”与“克销”的关系。(这一点是本公司最具特点的营销战略);
2， 具体营销战略(不同季节不同营销策略)：
(1) 旺季：1，，2，3，4，5，10，11，12月(特别是2，5，10月)适当提高产品价格，但价格一定要消费者能够接受，同时加大产品的生产量;
A：1月份：(a)加强对春节的市场调查，制定春节促销方案和春节团预订及散预订;
(b)加强会务促销;
(c)加强商务促销和会议签订;
(d)加强婚宴促销;
B： 2月份：此时春节，计划大体与一月份相似，但由于春节、元宵节、情人节时间相近，故可采取相应办法把它们贯穿起来，这将会获得一笔较好的收益。
C： 3月份：(a)同样加强会务、商务、婚宴促销。
(b)对“五一”黄金周提前进行规划，提前制作促销方案，并与客源代表签订协议。
(c)“三八”节促销(此时可以加销水果酒);
D：4月份：(a)加强商务、会务、婚宴促销。
(b)制定：“母亲节”活动方案，并开展促销(五月的第二个星期天)。
E：5月份：(a)，根据市场变化而灵活调整，加强节假日宣传促销，还有加强婚宴、商务、会议、政务促销等。
(b)制定6月份的“父亲节”促销方案。
F：10月份：(a)计划大体与五月相似;同时加紧跟各个中介商、商联系，签订协议;
(b)拟定圣诞节促销方案;
(c)开展广告宣传，促销及抽奖游戏设计方案及环境布置方案，各项工作逐步展开。
G：11~12月份：(a)加强对春节的提前调查;
(b)加强商务、会务、婚宴促销及协议的签订。
(2)平季：7~8月份：(a)加强会务、商务、婚宴促销
(b)制定“谢师宴”方案，中秋节活动方案及促销方案;
(c)暑期促销方案
(d)提前调查研究国庆节并制定促销方案;
(3)淡季：6~9月份：(a)此月份是销售淡季，应注意适当降价促销;
(b)可以举行“感恩活动”促销方案，实行优惠大酬宾;
(c)可以根据消费者心理变化，制定出一套的价格增长方案。
(如：价格从淡季开始以最低价底限卖出，后又以每天1元的价格上涨，到平淡季逐渐恢复原价，吸引消费者抢买，也有利于资金的迅速回笼)
3：宣传计划：
(1)外部宣传和促销：(a)加强与新闻媒体的合作，抓住时机，利用与广告播放和栏目合作的机会，提高该产品酒的知名度和美誉度;
(b)加强在交通工具上的宣传;
(c)人员促销、交易会促销、通过旅行社宣传、电子邮件和其他传媒等。通过以上方法把顾客吸引进来
(2)制作内部宣传网，由于本公司是刚刚注册，必然会有很多顾客(中介商、商等)来参观，想对本公司加以了解，故本人以为可以制作一些图片，专题影碟等，让顾客对公司有一个更加详细的认识，从而增加他们与本公司签署协议的机率。
(3)可以制作折扣卡(注：现在社会上存在较泛滥的折扣卡，如眼镜店等，针对此种情况可以采取相应措施来杜绝此类情况的发生，让拥有折扣卡的顾客得到真正的实惠)。
4：留住客人
我们进行促销最主要的目的就是要引来并稳住客人，与客人产生交易，签署协议订单(当然只在准确价格定位的前提下)。
能流住客人除了自己拥有硬件配套以外，还应有软件配套(包括服务、产品质量及营业部门高标准的服务等)，同时还需采用一些赠送或让利------如推行“积分卡”即消费者的消费额达到一定的程度后可以享受赠送或折扣等优惠，也可以凭卡申请VIP金、银卡或者得到娱乐性消费等。
5：学会运用善因营销的技巧;这种营销技巧要求公司与要非盈利性机构合作(特别是公益组织)，以爱心作为主题，用间接的募捐方式来提高公司的知名度和美誉度，不但帮助了受捐赠地区。还达到了公司所要的“双赢”目的。
6：内部工作：
(1) 要不定期复查各项程序，堵塞销售漏洞;
(2) 进一步强化销售员工的培训，提高员工的素质与业务水平。
(3) 调配部门层级设置，降低销售成本。
(4) 目标考核，制定内外激励机制，调动所有员工的积极性。
七：预算：(1)各种早晚报预计支出20万元;
(2) 各种电视传媒广告预计支出800万元;
八：注意事项(要看看广告效果)------在广告发出后要经常以问卷、座谈会等方式进行测定，以随时修正广告企划案。
陕西省是xx酒的巢穴，品牌的支撑力、营销力以及产品的赢利能力在全国市场的版图中处于非常重要的战略要位。天长地久系列酒在陕西省区域市场的发展能够走多远，将直接影响着全局市场的战略规划和部署。“牵一发而动全身”，产品的定位战略和区域市场的规划思路带给我们思考的核心问题是：如何使我们的天长地久系列产品快速正确地切入陕西市场，如何确保我们产品的营销模式培植成功，如何使我们的营销动作快速地进入良性循环的轨道？解决这些问题需要我们要站在一个全局的角度来考量，“不谋全局者，不足谋一域；不谋万世者，不足谋一时。”，再拟订本方案时，将尽量本着全面周到、翔实客观、公正、操作性强的原则，整合各种营销资源，使我们的产品“不鸣则已，一鸣惊人；不飞则已，一飞冲天”。
市场背景分析：
白酒业目前是处在一个高强度竞争的营销领域里，尤其是在中低档次的白酒产品的阵营里，竞争更为激烈。《中国白酒行业发展报告》中分析，在白酒产品中，高中档次白酒的产量和利润分别是“金字塔”和“倒金字塔”型，高档酒的比例较小，约为20%，但所创造的利润却最大，约占50%多；中档白酒的比例和利润均约为35%；低档白酒的比例最大，但利润却最小。目前企业虽然主要是靠低档酒占领市场，创造品牌形象，但利润的增长点在哪里？答案是在白酒的中高端市场。
在这个背景下，“xx品牌”以“战略联盟一体化”和“利润中心最大化”两个重要的战略思想来构筑公司的营销管理体系，以期达到与经销商在战略上的双赢。xx品牌系列酒以其独特的产品定位和价格定位，必定会在中高档白酒市场里占据重要的席位。
陕西省分为三个区域，陕北高原区、关中平原区和秦岭以南地区。陕昆地区和关中地区以52度酒畅销，秦岭以南地区46度酒相对好销。从香型来看，汉中地区凤香酒所占比重较大，陕北和秦岭以南区浓香型酒居主导地位。从全省来看，浓香型能占到70-80%，凤香型酒能占到20%左右。
西安作为中国七大消费先导城市之一，汇集了国内诸多知名品牌白酒。xx酒作为陕西省重要保护品牌是凤香型的代表，有着悠久的历史和广大消费群体，西安是xx酒的主销城市，据调查其市场占有率可达到17。1%，可见西安人对xx酒的偏执与忠爱。【第 一范文§网整理该文章，版权归原作者、原出处所有。】
SWOT分析
优势：
1）具有xx品牌的无形资产的支持。
2）有经典的品质保证。
3）有先进的“战略联盟一体化”和利润中心最大化的营销模式，最大限度地降低经销商的风险。
4）具有理论功底深厚、营销实战经验丰富的营销队伍协助经销商一同开发市场。
5）聘请国内著名的酒类营销策划公司进行全程跟踪策划。
6）终端管理为营销战略、战术的核心思想，构筑深度而缜密的营销网络。
劣势：
1）地域性强，虽是中国四大名酒之一，但其发展的态势与影响力远不如茅台、五粮液、剑南春等。
2）所给予经销商政策空间与同类竞争产品比占有明显劣势地位。
机会：
1）xx品牌的高端市场在全国一直无尚佳表现，xx品牌系列酒的进入正好填补了这一空档。
2）大众消费者对白酒高档产品的消费认同度越来越高。
3）陕西省白酒高端市场的竞争格局还不十分明朗，xx品牌系列酒借助xx的地缘优势进入市场的壁垒不会很大。
问题：
1） 产品的原始成本居高，致使我们在制定经销商的政策时陷于较为被动的局面。
2） 产品线较短，没有拉开档位。产品线的内容必须要进行丰富，在价格的档次要有明显的大的区隔，终端价格在50至200之间的产品线的品项应尽快纳入到公司的战略规划之中。
3） xx品牌在全国市场的动作没有太大的力度，地域性强。
营销战略规划
战略核心思想：“兵因敌而制胜，水因地而制流”。营销策略的制订与执行必须本着“因地制宜、因项制策”的原则，在遵循基本的营销战略指导思想的基础上，在战术上须不断创新求异，不断寻求和发现与其他竞品的差异化的内容。运用整合营销传播这一工具，广泛深入地传播xx品牌系列产品的品牌内容。
1） 战略目标：
1．1陕西省从2002年12月至2003年12月底确保销售收入1500万，力争完成1800万，向2000
万冲刺。广告费用的投入比例全年控制在10---15%之间。
1．2确保使xx品牌系列酒在同类竞争产品中的品牌知名度达到第一，市场占有率达到第一。
1．3以地级市为一个营销战略单位，基本完成11个地市的网络构建工作。
2） 战略规划：
2．1 确定陕西省四大区域的战略位置：西安、榆林、渭南、宝鸡。
西安所辖：西安、商洛。
榆林所辖：榆林、延安
渭南所辖：渭南、铜川、咸阳、韩城。
宝鸡所辖：宝鸡、汉中、安康。
2．2 确定西安为陕西省域市场的营销指挥中心，同时划定为西北五省的战略中心市场。
2．3 2002年11月至2003年底四大区域的网络部署率达到80%以上。
2．4 四大区域的市场管理人员完成从地级区域市场管理向省级区域市场管理的角色转换，真正成为人才培训基地。
3） 战略联盟：
推行厂商战略联盟一体化和利润中心最大化的营销模式。从战略联盟的角度考虑，构建一级营销网络。把一、二级网络和零售终端商发展成战略联盟成员。从利润中心最大化的角度出发，尽最大的营销努力使渠道扁平化。
4） 战略部署：
战略部署推进的核心是：“一个战役三步实施”。
一个战役是产品线的网络渠道战。
三步实施是以次战役为平台，下一个阶段在战略上要份三步走：
第一步用三个月的时间，构建xx品牌系列产品在陕西省的一级营销网络，即建立以地级市为单位的战略中心市场。
第二步用四个月至六个月的时间构建陕西省四个战略区域的终端营销网络，即建立以终端为各个区域市场的战术中心市场，并延伸至各区域所辖的县域市场的终端。培育起年销售额度达到一千万人民币的市场规模。
第三步用六个月的时间构建陕西省11个地市包括其所辖县域市场的终端营销网络，即建立以终端为各区域市场的战术中心市场并延伸至县域市场的终端。培育起年销售额度达到一千五百万至两千万的市场规模。
战略步骤推进如下：
营销策略
1、 产品策略
产品包装规格策略：
遵循公司营销战略中心思想，拟确定以xx品牌为主打品牌，华山论剑和相约百年为副品牌。以天长地久的成长带动华山论剑和相约百年副品牌的 发展。在产品的度数推广方面考虑到陕西省消费人群对酒质、口感、香型的偏好，对较高度数酒的认同度的比重较大，拟初步确定主推45度或52度的产品品项。
价格策略
xx品牌精品系列酒，丰富了xx产品线的品项内容，使xx产品的高端市场有了支撑的保证。考虑到xx酒的特殊目标消费群体和所面对的目标市场，终端价格设定在300元至450元之间这样的一个价格体系之间我们觉得xx酒的品牌内涵和xx目前的营销表现，也需更多的营销努力和支持来支持产品在这个价格带上的有效运行。
鉴于有xx好猫作为比照，xx品牌系列酒在这个价格政策体系的框架里运作。虽然限制了一批消费人群，但我们的赢利空间，从单位成本上来讲要大许多。若策略得当，通盘来看，这个价格体系也能够支撑起陕西区域市场年1500万至2000万的销售额度。
渠道策略
基本思路：根据公司总体的渠道规划思路，结合陕西省白酒高端市场运作的现状，确定陕西的渠道基本策略是：以地市级区域市场为一个营销战略单位，向下延伸。
具体阐释为：以地市级区域市场为一个营销战略基本单位向下延伸，是作为“1+1+N”模式的一个基本的载体。针对陕西省各区域市场而言，第一个1代表XX酒业；第二个1代表各地市级区域市场的总经销上；N代表若干个零售终端商，从真正意义上实现了渠道的扁平化。
此模式与百年老店所推行的“1+1+N”的模式有所不同，它直接省却了分销商这一环节，对地市区域的总经销商而言，虽然增加了很多营销工作的内容，但赢利的空间却拉大了很多。陕西的天驹公司在我们这个模式中的角色定位就非常合适。
“战略联盟一体化”和“利润中心最大化”的战略中心思想也是这个模式的精髓所在。
XX酒业是全国的物流中心，掌控广告投放，统一的促销活动安排，监控网络的健康良性发展，区域总经销是区域物流中心，同时控制终端。
渠道运作的基本流程如图所示：
大区管理体制的设置：
1、 组织结构图：
注：编制初期暂定2-3人
计划管理体系
1、 营销目标及分解：
2002年12月至2003年12月确保销售收入达到1500万，争1800万，向2000万冲刺。
品牌文化一条线
多数企业都有一个通病：广告宣传册中产品功能和质量，而对于品牌文化则一笔带过。在卖点同质化、诉求同质化、功能同质化的情况下，只有品牌文化才能较好地使企业从众多的同行中脱颖而出。文化是品牌之根，更是品牌生命之本！文化是品牌营销的核心，是品牌个性的突显，更是品牌价值的体现！当今市场竞争是一场无硝烟的战争，也是品牌的竞争，而核心竞争力就是文化。有文化，才有个性；有个性，才有品位；有品位，才有价值！没有文化的品牌长不大，没有文化的营销长不了。
中国传统福文化和寿文化博大精深。福文化的成功代表“金六福酒”，短短几年，由零做到几十亿元的年销售额，进入白酒业前5强。探究其成功的因素，很大程度上在于其中国传统“福”文化的定位，以“福”文化为主线，定位在中国人的福酒，“金、六、福”表现出了“吉祥、幸福、美好”的文化。人们把一切美好的东西统统归结为福：平安是福、长寿是福、甚至吃亏也是福！金六福酒自始至终都没有离开既定的文化理念，从“好日子离不开它，金六福酒”、“中国人的福酒”、“幸福团圆，金六福酒”、“奥运福・金六福”，“国有喜事・金六福酒”、“中秋团圆・金六福酒”、“春节回家・金六福酒”、“我有喜事・金六福酒”到“年夜饭・金六福酒”的品牌内涵不断地完善，与生活越来越紧密，将福文化挖掘得淋漓尽致！
LL寿有着产品名、品牌名与企业名，三者同名的先天优势，易记、易读、含意丰富，消费者也容易接受，利于市场推广，又以寿星为形象代言人，如虎添翼。因此，笔者提出“向金六福学习品牌文化传播”，品牌文化一条线。
节日促销连环招
在同类产品增多、功能大同小异、广告公信度下降等原因直接导致传播效果下滑的今天，产品营销应走出打功效牌的怪圈！
广告应侧重礼品诉求，品牌串联各节日，将福寿文化与品牌串成一条线，层层递进，形成了品牌促销一条龙。
教师节是我国仅有的包括护士节、记者节在内的三个行业性节日。教师文化水平较高，相对来说比较理性，是比较不容易打动的人群，这部分人如果成为准顾客，不但非常稳定，而且还能影响一部分其他消费者。因此，我们将9月4日-10日教师节期间一周命名为“谢师周”，开展“敬师谢恩大行动”，提升品牌，塑造品牌形象。
9月16日“中国脑健康日”、9月24日“世界心脏日”，两个节日正好共跨度两周，“脑健康双周庆”活动主，广告的礼品诉求的“健康礼品节”，并全面配合活动，让消费者中秋选购健康礼品时间提前到来，达到消费者中秋健康又团圆之目的。
国庆节、中秋节之前，广告首先预热，广告诉求主题“健康团圆”，全力打造“健康才能团圆”、“健康好团圆”等概念，并由此引出诉求主题“中秋团圆LL寿”、“中秋送礼LL寿”、“孝敬爸妈LL寿”，针对不同送礼人群和使用人群，“健康图吉利，就选LL寿；送礼图吉利，就送LL寿；老人想福寿，就用LL寿”。
推出特惠装,价格看似比原包高，实际上包装比原大，更适于特惠装，大批量卖货。
媒体组合专而精
广告应当有一定的数量，一定的周期，才能在受众心中留下深刻印象，进而促进购买。广告讲求媒体组合，合理组合可以使广告的覆盖面更广、受众更多，弥补一种媒体造成的覆盖面有限、受众有限等弊端。
为此，我们特意设计了以“健康报”为报头的四开夹报广告，排版设计完全符合报社的正规报纸的要求，印刷精美，看上去完全像是《健康报》的原版增刊，与其风格几乎一模一样，权威度和可信度较高，同时又有公益性软文，可读性较强，再加上一些活动刺激和诱惑力，来挖掘新的媒体目标消费资源，超出了单纯广告的效果。
