时间:2023-06-02 09:22:20
开篇:写作不仅是一种记录,更是一种创造,它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感,将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇连锁经营模式,希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友,陪伴您不断探索和进步。
随着我国经济社会的发展以及改革开放和经济全球忽的不断深入,我国中式快餐在进行自身经营和发展的过程中往往参照着国外快餐连锁企业的发展模式,这在一定程度上促进了我国中式快餐连锁企业的发展。但是我国中式快餐连锁企业在发展的过程中并不能够很好地把握自身的连锁经营模式,很多中式快餐企业在发展的过程中都是昙花一现,并没有形成应有的规模。这主要是因为我国中式快餐连锁企业在发展的过程中呈现着规模小、管理不当、缺乏标准化等特点,因此对于中式快餐企业的连锁经营模式进行研究有着十分重要的意义。
一、中式快餐企业连锁经营的现状
(一)中式快餐企业连锁经营的背景
在我国经济水快速发展和人们生活节奏不断加快的背景下,人们要求餐饮要能够便捷实惠,同时要能够满足大众口味的需要。因此我国餐饮企业在发展的过程中越来越重视快餐行业的发展,我国的重视快餐店不断增加。同时中式快餐的种类非常多,能够方面中式快餐连锁企业进行投资和管理,因此我国很多餐饮企业都在进行快餐转型,以提升自身的经济效益。
(二)中式快餐连锁企业发展的整体现状
自我国进入本世纪以来,中式快餐连锁企业不断增加,发展速度非常快。中式快餐连锁企业在发展的过程中能够有很好的经济效益,据我国相关部门的统计我国中式快餐连锁企业每年的营业额已经超过了2500亿元,在我国的连锁网点应突破了250万个,同时中式快餐连锁企业的增长速度还在加快。中式快餐连锁企业在发展的过程中能够提供非常多就业岗位,能够取得很好的经济效益和社会效益。
(三)中式快餐连锁经营的必要性
我国快餐行业起步较晚,但是近年来发展速度非常快,而且发展主要方向都是连锁店模式。这主要是因为一个餐饮企业要想提升自身的利润就需要占有市场、提升企业的整体实力,提升自身的品牌效应。同时通过连锁经营模式能够保证自身的餐饮产品和相关服务能够满足人民大众的需求,真正达到提升自身经济效益和社会效益的目的。
二、中式快餐企业连锁经营模式中存在的问题
(一)中式快餐连锁企业规模较小品牌不成熟
我国中式快餐连锁企业在发展的过程中发展的整体程度较低,企业在发展的过程中不能够形成品牌效应,因此不能够获得很好的经济效益。目前我国中式快餐连锁企业在发展的过程中和西式快餐相比有着很大的差距。我国很少有在全国都有分布的中式快餐连锁企业,规模小会导致连锁企业在发展的过程中不能够提升自身知名度,无法达到很好的经济效益,整体发展速度非常缓慢。
(二)中式快餐企业经营模式缺乏独创性
由于中式快餐连锁企业的起步较晚,因此在发展的过程中往往缺乏独创性。在一些中式快餐连锁企业有着很好发展趋势的时候很多新兴的中式快餐连锁企业往往会对这些成功案例进行模仿,这就影响到了已经形成规模的中式快餐连锁企业的经济效益。很多中式快餐连锁企业在发展的过程中往往是盲目的模仿,并没有能够很好地提升自身的餐饮文化机制内涵,同时在发展的过程中缺乏独创性,在发展一段时间后又会被其它相似的中式快餐连锁企业所代替,形成一个恶性循环。
(三)中式快餐企业经营模式中管理不当
导致我国中式快餐连锁企业发展程度较低的因素还有经营模式管理的不当,我国很多中式快餐连锁企业在发展的过程中只是一味地扩大自身的规模,但是对于连锁店整体服务质量的管理并没有很好管理。因此中式快餐连锁企业的连锁店越多,发展的规模越大,其在发展的过程中往往缺少标准化,并不能够提供给消费者相同或者相似的服务体验。由于中式快餐连锁企业对于自身的管理不当,导致在发展的过程中人才流失十分严重,这不利于我国中式快餐连锁企业的发展,并不能够达到西式快餐连锁企业的发展水平。
三、提升中式快餐企业连锁经营水平的主要方法
(一)明确中式快餐的市场定位
要想提升我国中式快餐连锁企业的经营发展水平就需要明确中式快餐的市场定位,在发展的过程中要形成自身的特色,同时要能够适应我国民众对于饮食的需求,因此在发展的过程中要对市场有着充分地把握,要深入了解不同地区人民对于美食的需求。要能够适应我国人民的身体特点,防治人们在食用的过程中出现问题。在进行烹饪的过程中一定要能够按照中式餐饮的烹饪手法进行烹饪,这样才能够更好地适应我国民众对于中式快餐的需要。
(二)增强中式快餐企业独特性
中式快餐连锁企业在发展的过程中要注重提升自身产品和服务的独特性,这种独特性不仅是指要有自身独特的菜品,还要求中式快餐连锁企业在发展的过程中要能够针对于中国人的口味和消费习惯开发快餐产品,同时要能够针对于上班族和学生开发出适应他们生活节奏和习惯的快餐产品,只有这样才能够达到更好的发展效果。
(三)增强中式快餐企业的标准化
中式快餐连锁企业在扩大规模和促进自身的过程中要注重自身产品和服务的标准化,因为只有提升自身产品和服务标准化才能够给消费者更好的用餐体验,同时能够提升中式餐饮生产的生产效率,增强产品品质的稳定性和一致性,同时能够更好地适应我国民众的生活习惯和用餐习惯,更好地提升自身的品牌效应,获得更好的经济效益和社会效益。
(四)加强对于中式餐饮连锁店的管理
中式快餐连锁企业应当加强对于自身餐饮连锁店的管理,要能够保证各个连锁店的卫生条件和管理水平都能够满足消费者对于饭菜和服务的需要,防止连锁店在发展的过程中存在行为不规范的现象,影响到餐饮连锁企业的整体信誉和企业形象。结语:综上所述,我国中式快餐连锁企业在发展过程中存在着诸多问题,如:品牌不够成熟、连锁经营管理不当,餐饮缺乏标准化等,这些问题严重影响到了我国中式快餐连锁企业的发展,导致中式快餐连锁企业在发展的过程中往往产生昙花一现的现象,因此应当对中式快餐连锁企业的连锁经营模式进行探究,要在进行连锁快餐店的经营过程中加强对连锁店的管理、增强自身的标准化、增强自身的独特性,只有这样才能够促进我国中式快餐连锁企业的发展,促进我国餐饮企业的繁荣。
作者:王业挺 单位:枣庄市龙都职业中专
参考文献:
泰山名饮创建于1994年,着五粮液、茅台、张裕、华东等名酒,并且成功运营着16家连锁店,经过多年经营,泰山名饮在业内树立了良好的品牌形象和企业信誉,同时赢得了消费者的信赖。目前,泰山名饮还取得了德国科伦巴赫啤酒厂EKU啤酒中国区域唯一资质,给企业带来了生机和活力。
泰山名饮更多引起同行关注的是它的连锁经营模式。因为目前越来越多的厂家进行渠道扁平化,逐渐减少对经销商的依赖;大型KA终端不断兴起,直接和厂家对话。在这种情况下,经销商开始向两个方向进行延伸:一是向上延伸,发展自有品牌,另外就是向下延伸,自建终端。泰山名饮选择了第二条道路,并进行了有益的尝试,取得了不错的效果,这给正在探索中的经销商朋友很大的借鉴意义。
泰山名饮的经营模式
泰山名饮在泰安有6家连锁店,规模都很大,其中最大的面积在1000平方米左右,在当地颇有名气。在当地形成影响以后,泰山名饮开始向周边地区进行扩张,目前在济南、新泰、济宁地区都开设了连锁超市。泰山名饮的操作思路是,通过泰安示范作用,把连锁超市的模式在山东省逐渐推广开来。
泰山名饮主要有两个特点:一是规模大,二是品种全。泰山名饮经营各种名烟名酒,从某种角度上看,是一个烟酒店,但和其他烟酒店相比,泰山名饮的规模更大,以济南的分店为例,设立在济南泺源大街的泰山名饮店,有300多平米,是当地其他烟酒店的三倍,另外,店面装潢比较精致,给消费者一个心理暗示:这么大规模的店,产品更加“保真”。因此,泰山名饮也挤占了当地一些名烟名酒店的生存空间。
泰山名饮的产品种类比较齐全,白酒有茅台、五粮液、剑南春、水井坊、汾酒、郎酒等,黄酒有古越龙山、塔牌等,葡萄酒有张裕等。除此之外,泰山名饮还取得了德国EKU啤酒的全国销售权,这是其他烟酒店所不具备的产品,这给泰山名饮增加了新的利润。除了名烟名酒,泰山名饮还在超市中开设礼品专柜,有玉器、精品打火机等,并自主开发了山东特产。
在经营上,泰山名饮采取店长负责制。各店店长都有很强的自主权,这样可以根据不同的情况,采取更加灵活的销售政策,并能给客户提供更及时、周到的服务。此外,店长还肩负着“大区经理”的职责,因为泰山名饮和泰山酒厂合作开发了“五岳独尊”、“金泰山”等自主品牌,店长要对当地白酒市场进行调研,选择合适的渠道切入这些自主品牌。
在渠道上,泰山名饮把主要精力放在团购上。因为当时泰山名饮超市建立的初衷是为了规避餐饮的压款,商超名目繁多的费用。但目前,泰山名饮也逐渐意识到,单靠连锁超市,并不能真正地掌控渠道,更为重要的是支撑庞大的费用。因为泰山名饮大多建在繁华地段,且面积大,装潢精致,加上人员工资等,这庞大的开支,需要更多利润的支撑,因此泰山名饮也逐渐向餐饮和商超渗透,希望这些渠道能够和目前的名饮超市形成互动。
团购是支撑连锁店的基础
一些经销商对泰山名饮的连锁经营模式很感兴趣,甚至有一些经销商到其店里进行观摩,有些人感慨说,自己的梦想就是开这么一家大型烟酒店。在泰山名饮济南分店建立以后,当地的鲁糖也开始试探性建立这样的名烟名酒店。对这种模式,同在山东市场的经销商结合自己所在市场的实际情况,表达了自己的看法,他们认为虽然各地情况不一样,但对于这样的规模型连锁店,费用比较大,除了强大的资本后盾以外,还需要团购群体的支撑。
临沂龙兴酒业有限公司马龙刚:经营面积在200平米以上的大型名酒连锁店在区域市场的影响力很大,这种连锁店相对于大卖场有着“专业性”优势,再拥有良好口碑和团购群体的支持,这种酒类专营店的利润就能得以保障。现阶段,大多数酒类专营店经营的最大困难就是费用和利润问题,像泰山名饮这种自己开连锁店的行为需要强大的资金做后盾,销售的产品既有名酒又有自己开发的品牌,对提升自有品牌形象大有裨益,但是把这种酒类专营店当作运作品牌的主要方式则风险较大。在大多数区域市场上,酒类专营店从销售角度来说意义不大,在品牌展示方面的作用更大一点。
就临沂酒类市场而言,传统的批发市场业态十分发达,很多成熟产品和畅销品牌都是在这类渠道大幅动销的,酒类专营店的利润主要来自企事业单位团购和名酒销售差价,这类店的整体销量不大。像泰山名饮这样的酒类连锁店在临沂市场的发展前景并不好,在这个市场做酒必须要涉足其他渠道。如果这类专营店在临沂市场有足够的数量也会形成一定影响力,对其他渠道开拓则有很大帮助,但其中的经营成本就太大了,未免有些得不偿失。
青岛神力威商贸有限公司汪应宏:泰山名饮这种经营模式对于单个经销商而言十分可取,经销商不论是品牌还是开发产品最根本的目的在于盈利,而从现阶段酒类市场的发展来看,酒类经销商的经营困难越来越大,来自厂家、渠道、资金各方面的压力都很大,经销商的经营空间越来越小了。像泰山名饮那样在区域市场开几个酒类专营店,经营名酒和市场上的成熟品牌,再拥有若干团购用户以保证经营利润,这种经营状态令人向往。
就青岛市场而言,运作酒类市场的各类渠道的压力都很大。在酒店终端,外来酒类进店困难,因为青岛酒店几乎是地产酒的天下,很多酒店根本无法进入,外来品牌(包括名酒)很难打开市场。青岛的商超渠道是外来白酒运作市场的第一突破点,但是随着当地房价、地价日益高涨,商超的进店费也在飙升,仅节庆期间的一个堆头就能高达10万元,运作大型商超的困难可见一斑。可以算这样一笔账:同样一个品牌进入商超的费用是1万元,节庆促销费10万元,进入青岛一半的大型商超则需要约50万,除了费用还涉及各类活动促销、公共关系等方面问题,而商超的销量无法保证。尽管开设专营店也需要很多费用(如房租、装修、人员工资),但店内销售的产品品种较多,综合起来的规模效益很大,当然这些是要建立在庞大销售网络和固定团购用户的基础上。
德州臣良商贸有限公司吴春华:泰山名饮在泰安市场的运营模式十分出色,值得广大经销商借鉴。据了解,在泰安市场的酒类专营店主要销售名酒,在一个局部市场形成了足够的影响力,对产品销售的作用值得肯定。
就德州市场而言,消费者自带酒水消费率较高,这样则给酒类专营店留出了足够的市场空间,但是德州又同山东其他地区不同,德州市场上的名烟名酒店很多,与河南、河北等地区的发展情况相似,这些烟酒店一般只有十几平米,小的甚至只有几平米,这些店的生存状态也不容乐观。在德州市场上也有像泰山名饮一样大型的酒类专营店,主要是以“高价保真”为主要诉求点,团购关系是这类店的根本保证。在德州市场,如果没有强大的企事业单位团购为支撑很难运营下去。
连锁经营模式复制须慎行
关键词:布丁连锁酒店;特许经营;加盟;经营模式
中图分类号:F721.7 文献标识码:B文章编号:1009-9166(2011)011(C)-0361-01
一、“布丁”连锁酒店与加盟商的共赢模式
现在业界主要采取的加盟模式是以“开放”与“管理”的两种加盟模式为主。
传统“开放”的加盟模式是业界的常用模式,而布丁“管理”的“投资加盟”加盟模式则是一个连锁加盟模式的创新,我称之为“直营加盟店”,其类似投资加盟方式,由布丁按照直营方式运营管理加盟店,业主只以物业及现金形式入股该店,年终获取分红,不参与该店的直接管理。为了能够让大家更清楚的明白这两种方式,我用下图表示两种模式,如图1和图2
图1传统“放”式特许加盟模式
图2布丁“直营加盟店”模式
传统“开放”的加盟模式只是满足了总部收取加盟费的心理,不能满足加盟商的需求,如:业界培训、管理模式的复制等。而且,总部的品牌也有肯能会因为加盟商素质的高低不一而导致品牌价值缩水,并不能很好的达到共赢效果。
布丁的“管理直营店”模式,不仅能够让自己获得资金的投入,又能让自己参与管理加盟店,将自己的管理方式直接使用在加盟店中,完全传承总部的一切,有保障了加盟人的利益,使得总部与加盟商真正的获得了共赢。
二、布丁连锁经营模式给我国经济型酒店连锁经营的借鉴
我认为布丁给我国经济型酒店连锁经营的借鉴,是由以下4点组成的。
1、准确的目标市场定位
只有准确的定位了目标客户,为那些目标客户量身定制了服务标准,硬件设施,才能在市场竞争中占据稳定的客户资源。
2、选址
由于确定了目标客户,所以选址也必须里那些目标客户要去的场所比较近,所以布丁的选址标准也非常值得借鉴。
3、标准化的执行
将直营与加盟的结合,所产生出的新的加盟模式“直营加盟店”,既避免了直营连锁的成本高、投入大的缺陷,又避免了加盟连锁中加盟商的素质的高低所导致的服务变形、标准执行不到位,所以这种模式在扩张中是低成本运营的,又降低总部的服务标准。
4、保证加盟商的利益
结束语:通过对布丁连锁酒店连锁模式特征、成功关键因素的分析以及对布丁连锁酒店的管理模式的研究,虽然不能可以一概而论,但我觉得对酒店连锁业还是有值得借鉴的地方的。得出以下结论:
1、得益于中国国内旅游的蓬勃发展,近5年,中国经济型酒店将是良好的投资机会。
2、经济型酒店经营的关键成功因素是成本控制能力、区位、配套能力、品牌与网络;与其他类型的酒店相比,成本控制能力与配套能力对经济型酒店尤其重要。
3、与网络企业、销售公司形成战略联盟方式是经济型酒店地域扩张的重要手段。
作者单位:杭州树人大学
参考文献:
[1]李维华.特许经营学[M].北京:中国发展出版社,2009.06.
[2]韩军.连锁型经济酒店成长期市场定分析与定位研究[J].商业现代化,2009,(1):16.
[3]李振芳.经济型酒店的连锁化经营研究[D].南京:南京农业大学,2008.05.
[关键词] 经济型酒店 SWOT分析 经营模式
一、我国经济型酒店市场的发展现状
我国经济型酒店的发展起步较晚,1998年上海锦江国际管理集团投资“锦江之星”连锁型经济型酒店,才可以作为我国真正意义上的经济型酒店发展的开始。其后我国陆续建立了一些连锁经济型酒店,从目前发展看,先期起步的经济型酒店连锁的速度较快,如锦江之星、如家、中江之旅等经济型酒店的品牌,而且经营业绩发展良好,但是真正的经济型酒店的发展还没有形成较大的规模。
二、我国经济型酒店连锁经营模式的SWOT分析
1.优势分析
一是经济型酒店连锁经营的专业化,可以提高整体经营水平。连锁经营总部的重要职责之一就是以其专业化的素质来研究整体经营战略,使连锁专业店得以摆脱传统经验操作的影响,同时各连锁店的先进思想也可以通过总部得以第一速度的推广,达到技术效益共享,提高整体的经营水平的目的,同时又分摊了开发成本。
二是经济型酒店连锁经营的标准化,可以改善整体服务水平。连锁经营模式中,总部负责选址、培训等一揽子的服务方案,酒店的开发、设计,标准化的设施设备、操作程序、技术管理、广告设计等,通常由总部集中设计,并且始终不断对各连锁店进行监督指导和交流、培训,从而保证了各连锁店在服务产品、店名店貌等各方面的统一性,以满足消费者对于标准化产品和服务质量的要求,使宾客无论何时在哪个连锁分店都能接受到标准化的比较均质的服务。
三是经济型酒店连锁经营的分散化,可以降低商业投资风险。连锁经营特点在于经营的分散化。连锁企业经营多个分店,个别店经营的失败不会影响主体的经济效益,某一决策的失误所造成的损失,可以由许多连锁店共同分担,这样大大降低了商业投资风险。对于连锁分店来说,可以利用成功的方式,获得总部的指导和帮助,通过系统化的培训,掌握基本的经营技能、获得经营的技术窍门,其成功的机率比单体经营明显高,对于行业新进入者面临的风险也大大减少。
2.劣势分析
(1)缺乏成熟经营理念,标准化工作体系不完善。经济型酒店的管理远落后于发达国家的酒店集团,长期沿袭传统的经验型管理模式,而且由于运营方式、服务对象、员工素质等方面的差异,从而严重影响了经济型酒店的发展。另外,由于尚未建立完善的标准化工作体系,缺乏科学管理理论的指导,酒店制度不严密,管理层职责不明确,员工劳动效率不高、服务质量低下,因此标准化工作体系不完善。
(2)产品缺乏特色,缺乏知名的主导品牌。我国经济型酒店行业由于资金、经营者素质等多方面条件的限制,更多的酒店处在自我摸索阶段。大多数酒店仍没有重视市场区分和特色产品的开发,依旧用大众化的产品面对广大市场。客源的流失更加加剧了业内竞争的激烈程度,不少酒店只能依靠降价这一手段来吸引顾客,结果陷入恶性竞争的误区。由于产品缺乏特色,有效竞争手段不足,所以难以产生有知名度广泛和美誉度良好的品牌,品牌意识也较为薄弱,无法将品牌能够蕴涵的质量可靠、一致等信息传递给消费者。但是,经济型酒店要连锁化发展,必须借助品牌效应,否则无法形成一定的辐射范围,往往处于竞争中的不利地位。
3.机会分析
(1)国内市场需求日益膨胀带来的机会。国际经济型酒店发展历史表明,普遍的国内旅游是现代经济型酒店兴起的坚实基础。随着带薪假期的实施、交通条件的改善、民众收入水平的提高,消费观念也正逐渐成熟,消费者在需求―动机―行为链中日益摆脱从众性而越发彰显主体性特征。自主观念导致消费多元化。长住型商务人士在满足工作要求的基础上,不再盲目追求档次,由豪华酒店转入经济型酒店同样享受周到服务却可以节约大量的管理费用。
(2)国际经济型酒店品牌加盟带来的机会。入世后,国外酒店集团更容易地进入我国酒店市场。国际经济型酒店品牌经过多年的历练,已经形成一套成熟的管理体系和方法,而其国际化的背景更带来了品牌优势、网络优势。欧美国家的经济型宾馆市场目前己经趋于饱和,因此,海外酒店业的巨头们,不约而同将投资重点转向了我国。我国酒店前20年的发展,国际酒店集团的加盟功不可没,相信在新的一轮酒店业态发展中,国际酒店集团也不会错失良机,与我国酒店业一起获得“双赢”。
4.威胁分析
(1)国外经济型酒店品牌的冲击。2002年美国纽约美兴国际企业集团在沪设立了第一家“美兴”品牌的经济型酒店,在欧美酒店市场大获成功的“宜必思”经济型连锁酒店进入天津,六洲集团也到上海发展其旗下的“快捷假日”连锁品牌。国外中低档型酒店品牌的进入,直接冲击我国国内经济型酒店市场和经营格局。尤其是国外大的经济型酒店集团,依靠其非常雄厚的资金实力和资本运作能力,对我们民族的经济型酒店集团和品牌来说是一种潜在的威胁。
(2)金融危机引发信贷资金和直接融资筹措困难。我国经济型酒店的单体规模都较小,作为一种新型业态,目前又处于全球金融危机时期,由于尚未建立与之相适应的金融体系,经济型酒店难以获得信贷资金和证券市场的支持,在于融资方面存在较大的困难。
三、我国经济型酒店连锁经营的模式选择
从目前国内经济型酒店连锁经营的路径来看,我们发现不管是“如家快捷”“锦江之星”还是国外经济型酒店集团,大都采取的是标准连锁的自营店,发展自营店一方面是因为它的优点―便于统一管理容易控制,另一方面也是由于目前经济型酒店在我国的发展属于初期,市场还不成熟,但是从长远来看,随着生命周期的不断延续,市场时机的日趋成熟,国内经济型酒店的连锁经营路径将不仅仅是以标准自营连锁为主,而是以特许经营为主,兼顾经济型酒店战略联盟和兼收并购形式。
1.特许经营
特许经营是指特许权拥有者授予特许权经营者一种获得许可的特权以从事经营的行为,这种获得许可的特权可以包括品牌、操作系统和管理服务等。这一其他连锁经营形式所无法比拟的优越性使其成为国际上最为流行的连锁经营方式。目前,北京的如家客栈、中江客栈,上海的锦江之星、新亚之星,已经成为国内经济型酒店连锁的领军先锋,但是连锁经营许经营的比例都不高。因此,对于这些已经建立起来的经济型酒店品牌的集团而言,特许经营应该是实现快速连锁经营、扩大规模的最佳战略选择。
2.战略联盟
我国经济型酒店业要改变目前单体酒店多、规模“小而散”、市场竞争不力的现状,就应当联合起来就可以带来优势”的逻辑,构建战略联盟。通过建立经济型酒店企业战略联盟可以更好的了解当地经济型酒店的市场形式、风险共担、资金、管理、技术共享,形成规模经济,降低采购成本,相互学习。
3.兼并与收购
国外经济型酒店常用的另外一种经营管理模式是自有经营,该模式是通过兼收并购的手段来实现的。经济型酒店的并购可以采用两种方式:一是横向并购。指在酒店及其替代产品之间实现跨地区、跨所有制或同地区酒店之间的并购,可以实现规模经营,增强酒店集团的市场竞争力。酒店企业要退出市场是非常困难的,特别是企业经历了高增长所占有的稳定市场份额和高利润时更是如此。当整个产业面临供大于求时,管理者都不愿意承认本企业的市场需求在下降,企业必须缩小规模或退出。相反,管理者们却总是将退出市场的任务留给其他企业,最终将导致社会资源的巨大浪费。经济型酒店的横向并购可以提高市场集中度、规范市场秩序、实现规模经济,并为酒店的所有者退出产业提供了一个机制。此外,并购企业通过向被并购企业转移管理优势或市场优势来形成一种协同效应,创造出新价值;二是纵向并购与联合。指酒店与提供互补产品的企业,如旅行社、旅游交通企业、旅游商业企业、旅游景点等之间的并购与联合行为。通过纵向并购与联合,优势企业将与自己产品或服务有直接关系的上、下游企业结成联盟,形成纵向生产服务的一体化,有利于相互沟通与融合,加强各个环节的相互配合,提高工作效率与服务质量,节省各相关环节的费用,从而提高经济效益。故纵向并购与联合可以增强酒店企业的产品组合能力和综合配套服务功能,获得共享和互补效应。这应该是我国经济型酒店实现集团化发展后的趋势。
四、结束语
本文主要通过探讨了经济型酒店连锁经营市场的现状,以及通过对我国经济型酒店实施连锁经营的SWOT分析,提出经济型酒店连锁经营既面临机遇、优势,又面临挑战和威胁,但是机遇大于挑战,优势多于威胁,并得出我国经济型酒店连锁经营应采取增强型战略,不断扩大连锁经营的规模,通过发展规模取得经济效益。最后总结了我国经济型酒店的连锁经营的路径:作为发展初期的我国经济型酒店的连锁经营应以特许经营为主;当经济型酒店发展到一定规模和阶段时,再兼顾建立战略联盟和采取兼并收购的方式。
参考文献:
[1]迈克尔・波特著陈小悦译:竞争战略[M].北京:华夏出版社,2002年
【关键词】农产品;连锁经营;措施;发展策略
1.农产品连锁经营的发展前景
2011年农业部已经确定了40家农产品连锁经营工作联系点和80家农资连锁经营重点企业,准备通过加强联系、指导和支持的方式推动这一新模式的健康发展。并指出在农产品和农业生产资料领域引入连锁经营方式不仅有利于促进规模经营,还有利于规范流通秩序,保证农产品与农业生产资料的质量安全。为了积极引导、扶持农产品连锁经营,农业部向各地下发了《农业部关于发展农产品连锁经营的意见》,同年又与国家工商总局、全国供销合作总社联合下发了《关于推动农资连锁经营的意见》,提出要把引导、扶持农产品连锁经营发展作为一项重要工作抓紧抓好。
1.1形势喜人亦逼人
当前我国农产品物流的数量大、品种多。2003年,粮食产量43067万吨,糖料9670万吨,棉花487万吨,油料2805万吨,蔬菜53960万吨,烤烟201万吨,茶叶78万吨,水果14470万吨,肉类总产量6920万吨,水产品4690万吨。这些商品除部分农民自用外,大都成为商品需要物流,数量之大,品种之多,都是世界罕见,形成了巨大的农产品物流。可见,在农产品相对过剩的大背景下,新阶段农业和农村工作的中心任务是调整结构、增加农民加入。而调整农业结构的基础和启动点,首先不是“产”,而是“销”,不是看你种什么,养什么,能不能把东西生产出来,而是看你能不能销得出去、赢得市场,使农产品的价值得以实现,取得合理的收益。当今市场流通产业已成为带动整个国民经济发展的先导产业,成为农业扩大再生产的决定性环节。可以说,各级政府对农产品市场流通的关注程度,远远超过以往任何时候。因此,对从事农产品市场流通的企业来说,确实迎来了前所未有的喜人形势。
1.2把握机遇,发挥优势
当前,农产品批发市场就是要抓准我国市场流通行业大发展、大调整、大推进的历史机遇,充分发挥自身优势,从根本上改变设施简陋、管理粗放、交易方式落后和“脏乱差”的形象,采取综合措施,加快与批发市场有着天然的优势:一是货源集中、充足,品种齐全;二是靠“买全国、卖全国”,货源稳定不断档,这是靠建立一个或若干个生产供货基地无法以做到的办法,其成本和价格相对较低。因此,农产品批发市场在发展配送和连锁经营方面是可以大有作为的。
事实上,许多批发市场早就给大专院校、机关团体和宾馆酒楼等大单位按需按时配送农产品。不过这类配送的动作比较初级、简单。现在已涌现了象深圳布吉、天津金钟、无锡朝阳等批发市场在发展配送和连锁经营领域的成功探索和实践的典型,它们的经验很值得借鉴和推广。
2.农产品连锁经营存在的问题
我国农村目前已具备发展连锁经营的条件。首先,农业生产产业化程度提高,大生产必然要求大流通,传统的分散经营的方式必将改变。其次,农产品标准化程度提高,为农产品规模化流通和销售奠定基础。再次,消费者生活方式和消费观念的进步。对安全消费,健康消费和文明消费的要求不断提高。但是。在推进农产品连锁经营的过程中,还存在着一系列的问题。
2.1农产品生产标准化程度不高,品牌共享优势差
生产连锁经营的优势就是在与连锁企业共享品牌和信誉,提供统一的管理和服务。而我国农产品无标生产、无标加工和无标流通,假冒伪劣的现象仍然很严重。许多连锁企业甚至不能提供相同的产品、服务和价格,所谓的品牌共享效应也就不能有效发挥。在构建农产品标准体系、农业标准化和流通领域标准化等方面还有许多不足,特别是一些非规范认证机构和乱认证行为的出现,不断扰乱农产品标准化工作的正常进行。
2.2农产品深加工水平较低,产业链较短
产业链是产业层次、产业关联程度、深加工程度和产品满足消费程度的表达,产业链越长,可加工程度就越深。农产品产业链包括农产品从生产、加工、运输配送、市场销售过程中的所有相关产业。我国农产品产业链相对较短。大部分农产品都是未加工或者是简单初加工,深加工程度低,竞争能力低,产品销售渠道狭窄,产业链短已经成为限制农产品连锁经营的桎梏。
2.3供应链管理水平低下,导致农产品连锁企业质次价高
供应链上各个企业是共享收益、共担风险的战略合作关系,追求的是整体利益的最大化,而不是单个企业的利益最大化。每个企业按照比较优势的原则,只专注经营核心业务,而将非核心的业务外包出去,这样既能将有限的资金集中于核心业务,提高核心竞争力,又可使辅业务高效率、低成本地运作,为客户提供更好的服务。目前,农产品产销供应链管理中存在着供应链过长,相关企业合作关系不紧密的问题。农产品经过反复倒手,质量下降,价格提高,使消费者转向农贸市场。
2.4缺乏高效的第三方物流支持,物流配送落后
我国跨地区、跨行业的大型农产品和农资专业物流企业比较缺乏,现有的国有农业流通企业,例如粮站、种子站、农产品批发市场等缺乏规范的经营管理机制和有效激励约束机制,效率低下,亏损严重。而且现有流通企业缺乏相应的保鲜、冷冻设施,现代化、信息化程度较低。物流配送落后导致农产品流通成本高,流通半径小,流通环节多。据统计,物流成本约占农产品成本的30%~40%,而生鲜农产品甚至在60%以上。而发达国家一般控制在10%以内。
进入2010年,××县工商局立足监管服务职能,采取五项措施,大力实施“兴企助农”工程,推进农资连锁发展,保障农业生产安全。
一是积极引导,构建农资连锁经营网络。以供销系统“新网工程”为依托,大力培育发展“三农”服务农资连锁经营模式;以龙头农资销售企业为依托,培育“企业+农户(会员)+订单农业”农资连锁经营模式;以农民专业合作社为依托,培育集约化配送农资连锁经营模式;以邮政物流为依托,培育发展“邮政三农”农资物流配送经营模式;逐步形成四种农资连锁经营模式为主、其它渠道连锁经营并存、公平竞争、相互促进的农资市场安全流通格局。
二是简化手续,规范农资连锁经营行为。在县行政服务大厅和各工商所设立专门窗口,开通绿色通道,简化登记手续,对申办农资连锁经营的,优先受理、核准、发照;对农资连锁企业设立的配送中心和门店,只要持有总部的相关文件和登记材料,即可直接到所在地工商所申请办理登记手续。同时发挥服务职能,指导和帮助农资连锁企业建立统一店面标志、统一配送方式、统一销售价格、统一营销策略、统一质量监督、统一制度规范的“六统一”经营管理模式,进一步推动农资连锁经营向规范化、规模化发展。
三是健全制度,促进农资连锁经营有序发展。严格溯源管理,对在县内设立连锁经营的农资总部销售的农资商品,按照不同生产厂家,根据生产批次持生产厂家的营业执照、产品质量合格证书、质量检验报告、生产经营许可证等有效证件实行备案登记。加强连锁经营制度的管理,建立健全进货索证索票、进销货台账、向消费者提供销售凭证、不合格商品退市、召回等制度,切实履行农资质量安全第一人责任。建立农资经营信用保证体系,对农资连锁企业实施信用分类监管,引导其诚信、守法经营;
四是强化监管,保护农资消费者合法权益。加大农资市场巡查监管力度,认真清查农资连锁经营主体,对不符合经营条件的坚决停止其经营活动,对违章违法行为的,除依法查处外,责令其退出连锁经营,严把农资市场主体准入关。加强农资质量抽查,把农资质量是否过关作为考核连锁经营的首要条件,实行按批次进行质量抽查的办法,提高检测的频次,确保农资质量,维护连锁经营信誉。以各级消费者协会为依托,进一步建立完善12315申(投)诉联络站、消费者申诉举报站,充分发挥“一会两站”的投诉举报网络作用,方便农资消费者投诉。
五是加强协作,形成农资市场执法合力。积极向当地党委、政府汇报,主动与农业、质监、商务、供销等部门的沟通协作,加强信息通报,开展联合执法,形成监管合力,共同规范农资市场经营秩序。
论文内容摘要:本文分析了农资连锁经营模式的优势,以及基于这种优势可能带来的违反竞争法的市场障碍,并就如何规范农资连锁经营模式进行了探讨,提出了完善监督管理机制、保护小规模农资经营者的利益、制裁不正当竞争行为、提高信息透明度等防范农资连锁经营弊端的建议。
近年来,在农资流通领域“连锁经营”是出现频率很高的词,各种形式的农资连锁经营实体纷纷出现在各地的农资市场上。连锁经营是指经营同类商品、使用统一商号的若干门店,在同一总部的管理下,采用统一采购或授予经营权等方式,实现规模经济效益的一种现代商品流通方式,主要有直营连锁、特许(加盟)连锁、自由连锁等类型。实行统一采购、统一配送、统一标识、统一经营方针、统一服务规范和统一价格等是连锁经营的基本规范和内在要求。连锁经营具有规模化、网络化、信息化的优势。农资经营者通过连锁经营的模式,依靠其特有的优势给农资经营主体带来了可观的效益,为建立农资市场秩序开创了新的局面。
但是,尽管农资连锁经营有许多的优势,缓解了农资市场上的无序竞争的一些问题,然而这种连锁经营的模式也存在很多隐患,可能造成市场竞争障碍,给其他经营者造成损害,本文分析了农资连锁经营的优势,并从竞争法的角度分析在其优势中潜藏着的违反竞争法的隐患,并提出完善农资经营模式的建议。
农资连锁经营的优势
伴随着我国农资流通体制由计划向市场的快速过渡,农资生产企业不再受到旧的农资流通体制的束缚,进入了自由流通的市场领域。农资分销网络在市场竞争和淘汰的过程中,渐渐形成了以个体经营户为主要形式的网络格局。农资生产企业依托这种分销网络而生存,但是,这种以个体户为主的分销模式存在诸如资金、信誉和规模等方面的风险,其一是中间环节繁杂,不能保证分销商对农资质量和品牌的维护,另外在出现假冒伪劣农资后,农资消费者不能有效地找到生产者,也使正规生产商信誉受到损害。在这种形势下,农资连锁经营模式应运而生。
(一)农资连锁经营提高了经营者的竞争力
农资连锁经营这种模式,给经营者带来了明显的经济效益:提高了经营者的经济效益,有利于形成品牌效益,促进了农资经营主体的规范化管理,从而提高了市场占有率,改变了市场结构。
1.提高经营者的经济效益。农资连锁经营模式减少了营销的中间环节,扩大了经营规模,提高了经济效益。首先,降低了经营成本。集团化统一订购增强农资流通企业与生产企业谈判的优势,具有明显的价格优势。这种大批量、多批次并以长期合同方式固定的订货能减少交易中的资源损失,尽可能地避免交易摩擦,同时也符合农资生产厂商的利益,一般能获得厂商给予的价格优惠。另外,农资集团化订购利用庞大的分销网络,提供内部供货价格以降低市场变化所带来的风险。其次,简化了流通环节。集中采购,统一配送,是连锁经营的重要一环。发展连锁经营,建立高效运转的物流配送中心,简化了流通环节。第三,带来了规模效益。农资连锁经营总部以雄厚的资金实力作为后盾,通过整合上游农资生产厂资源,丰富产品;对下游拓展并巩固连锁网络。进而达到以经营规模取胜,以商品价廉见长的规模经济效应。随着农资连锁经营网络规模的不断扩大,区域网点的合理布置,以区域配送中心为基点的物流规模也相应扩大,从而带动了整个农资流通领域物流的系统化、低成本、高效益的运营。第四,信息共享。农资连锁总部对市场信息和市场趋势进行分析和处理,向连锁经营的网络主体(区域农资配送中心和基层店铺)之间进行传递,减少了决策的不确定性,有效降低整个连锁系统经营风险。而且,庞大的农资连锁经营网络本身便是一个快捷、低成本的信息收集系统,而且伴随网络规模的扩大,其生成的信息、信息的积累、增值和再利用的价值以及整个农资连锁网络对于信息反映的灵敏度越高,抵御市场风险的能力也就越强。
2.形成品牌效应。品牌是企业的形象,连锁经营在发展过程中,通过实施品牌战略,建立和完善企业的诚信制度、规范经营行为、强化商品质量管理、完善售后服务制度来树立品牌形象。农资连锁经营企业总部在严格品牌授权使用与管理制度的基础上,可以利用品牌发展特许经营,吸收加盟店参与,扩散品牌效应。通过建立品牌,农资连锁经营企业将形成一系列的无形资产,如商标、特许经营权等,从而取得竞争上的优势,放大连锁经营的效益。
3.促进农资经营主体管理规范化。农资连锁经营要求加入的经营者接受统一的标准和规范化的管理。伴随着经营规模的扩大,农资连锁经营总部对于整个连锁网络的管理逐步趋向于一种职业化的管理,即由总部集中行使管理权力,集人事、财务、物流、营销、信息等管理于一身,这种集中更有利于管理水平的不断提升,更有利于企业的协调运作。
各个区域农资配送中心和基层店铺可以充分享有农资连锁总部这种职业化集中管理资源,例如农资连锁总部提供专门的培训;财务管理系统;总部的物流系统升级等统一的市场运作和广告宣传投人等将会使每一个基层店铺获益,并在一定支出水平上获得大于分散支出时所取得的收益。
4.提高市场占有率,改变市场结构。连锁经营依靠规模效益盈利,投资大,因此,发展农资连锁经营必须有实力较强的大型龙头企业带动,以他们为核心,整合现有农资营销网络,发展连锁经营。推进农资连锁经营过程中,鼓励相同业态或经营内容相近的农资企业通过兼并、联合等形式,进行资产与业务重组,建立产权清晰的股份制核心企业,以此带动连锁经营实现低成本扩张和跨地区发展。通过这种模式,企业间相互联系和依赖的程度加强了,从而形成一个整体,实现强强联合,共同发展。
(二)农资连锁经营降低政府对农资市场的监管成本
我国现在农资市场上存在很严重的以假冒伪劣农资坑农害农的问题,农资市场秩序混乱。农资市场一个很突出的问题就是常常出现劣质的商品,而农民购买到劣质农资后,难以得到赔偿或者其他的救济措施。伴随着我国农资流通体制由计划向市场的快速过渡,农资生产企业摆脱了旧的农资流通体制的束缚,纷纷进入市场流通领域大展拳脚。经过了市场的竞争、淘汰,形成了目前这种以个体经营户为主要形式的农资分销网络格局。农资生产企业依托这一分销网络而生存,同时又强烈感受到了单纯依靠这种分销模式所存在的经营风险。基于对良好的农资市场秩序的追求,保证市场上流通的农资商品的质量,提高服务水平,也为农资消费者的救济提供更便利的途径,农资连锁经营模式得到了政府主管部门的推崇,因为这种经营模式大大降低了监管部门的监管成本,能够有效控制市场上农资质量和服务水平。连锁经营是个一体化的链条,拥有稳定可靠的供货源。因为连锁经营需要大批量采购,统一配送,必然要有规模化的供货源。在农资出现问题的时候,监管部门就可以很容易追溯责任者或者找到生产厂家,便于对劣质农资的处理,追究责任。连锁经营也可以方便主管部门对经营者的服务水平的统一要求和管理。
农资连锁经营运行良好,提高了农资市场主体和农资的市场准入的标准,可以有效缓解农资市场的质量安全问题,能有效追溯产品质量问题的责任,有利于创建良好的农资市场秩序,保护农民利益。但是,这只解决了农资市场的安全问题,政府的支持使得农资经营者占据了有利的市场地位,却留下了市场竞争公平性的隐患,当市场不能保证公平的时候,以农资连锁的经营模式保障农资购买者利益目的也就难以保障了。
综上所述,从农资连锁经营中的优势分析中,显而易见,提高经营者的经济效益、形成品牌效应、规范化管理、提高市场占有率改变市场结构,这些都是针对经营主体而言的,强调的是对农资经营主体通过农资连锁经营所能够取得优势。另外,降低对农资市场的监管成本,有效控制农资质量和服务水平,这是针对农资监管主体而言的,农资连锁经营的形式有利于监管。这与农资连锁经营所倡导的目标显然有一定差距,农资连锁经营被认为是能够改变目前农资流通领域无序竞争的局面,为农户提供质优价廉的农资产品的有效方式,并且作为农资打假整治工作的一种非常重要的整治手段,然而从现实的分析可见,农资连锁经营的模式,显然对农资经营主体市场竞争力有很大的提高,也有利于监管,但是这样一来,使得本来就不平衡的农资买卖双方的地位更加向经营者一方倾斜,农资购买者就处于更不利的位置。也就是说,农资连锁经营的优势越突出,越容易引起反竞争的弊端出现。
农资连锁经营的反竞争倾向
在市场经济条件下,经营主体必然会选择更有利的方式经营,而政府监管的一个很重要的职责就是要平衡市场主体各方的利益,不能为了降低监管成本而选择一种有损某一方利益的经营方式。就农资连锁经营而言,如果经营主体能够妥善经营,其优势在前面的分析中已经很显然了,但是经营主体追求的是更多的利润,农资连锁经营给经营主体留下了很大的投机空间,这也使得农资连锁经营模式潜藏了反竞争法的种种隐患。我国正在建设社会主义市场经济,市场经济一个重要的特征就是要保证充分的市场竞争,形成有序的市场竞争秩序,但是,农资连锁经营模式却存在许多反竞争法的隐患。
总体上看,农资连锁经营会强化经营者在农资市场中的地位,作为最大利益的追求者,连锁经营的主体必然会利用其优势地位,其可能的反竞争行为通常会以以下方式表现出来:达成价格同盟,统一价格是连锁经营的主要特点之一,从竞争法的角度看,统一定价剥夺了农资购买者对交易价格的谈判权利,由于连锁经营本身减少了农资市场的经营主体,作为农资购买者的农民会由于缺乏选择而不得不接受连锁经营者的价格条件;滥用优势地位,排斥其他经营,任何一个市场主体,在市场竞争中总是希望竞争对手越少越好,连锁经营者也不例外,基于其连锁经营的强势,可以通过价格、质量、政府的支持等手段排挤其他小规模的农资经营者,逐步使其优势地位成为垄断地位。
农资连锁企业反竞争行为可能导致的市场危害后果是:
(一)农资连锁经营会排斥小规模经营者
农资连锁经营是在政府的推动下开展的,把生产规模比较大、质量好的企业联合起来,提高了市场准入的门槛,以严格控制农资市场上的产品质量和服务水平。因此,在加入的时候往往很多小规模的生产经营者没有达到这些标准而被排除在连锁经营的网络之外。这种模式降低了政府监管成本,也在很大程度上改善了农资市场上价格暴涨、假劣农资充斥市场的状况。但是,作为监管主体的政府,监管才是政府的职责,不能为了其监管的便利而过度干预市场的经营。另一方面,政府的推动,很大程度上给连锁经营者做了宣传,也间接否定了市场上的其他经营者,这本身就造成了市场主体竞争的不公平状态,有违市场竞争的原则。
(二)农资连锁经营可能导致垄断
连锁经营体系里的生产经营者,由于经营过程中间环节减少,信息共享,建立品牌等规模效益的形成,成本不断下降,同时由于其技术水平比较高,质量也比较好,那么在同时具有了成本低、质量好的优势时,在市场同等条件下,就有更大的利益空间,这利益空间可能是经营者自身取得,也有可能是通过统一定比较低的价格,让利于市场上的购买者使农民得到优惠。但是,不管是企业自己得利还是让利于消费者,都在客观上会提高连锁经营者的市场竞争力,从 而使得其市场占有率不断上升。当市场占有率到了一定的比例的时候,统一的价格联盟就很可能造成对其它生产经营者的限制,通过控制价格,来限制竞争,从而排挤其他的生产经营者,因为小规模生产经营者的成本往往比较高,在价格竞争中很可能在经过一段时间后被迫退出市场。市场上农资连锁经营者们占有绝对优势的时候,并控制了价格的时候,垄断就形成了,这时农资连锁经营在市场上的地位就不能保证其进入市场时的初衷了,此时必然会损害农资消费者的利益,也就是农业生产者的利益。
(三)农资连锁经营会助长地方保护主义
由于农资连锁经营都是以某一区域为一个范围发展起来的,一个区域的农资连锁网络形成,需要有稳定的货源,稳定通畅的物流,以及渐渐形成自有品牌。当一个范围内有了稳定的市场链条时,这对于政府的监管来说是非常轻松的,此时往往会为了维持本来就比较稳定的市场秩序而对外来的经营者或者品牌进入这个区域制造各种阻力,形成地方保护主义,限制了农资市场的充分竞争,不利于市场经济的发展。
(四)农资连锁经营可能损害农资消费者的利益
对于所有的生产经营者来说,如果能控制市场和操纵价格,就能少花成本而获得超额的利润。而要控制市场,限制其他的生产经营者对于普通的生产经营者来说是非常困难的,必须拥有雄厚的经济实力和庞大的生产经营规模,并凭借这些优势在竞争中取胜。农资连锁经营模式,把优势的企业进行联合,就提高了他们在市场上的影响力,当连锁经营网络不断扩大,实力不断增强,市场占有率不断提高,当达到一定程度时,就将会对其他的小生产经营者造成威胁,限制和剥夺他们的利益;同时也限制和剥夺了消费者对于商品和价格的选择权,使他们处于不利的地位。
农资连锁经营者为了占领市场时会用各种优惠和承诺吸引消费者,也在这过程中形成了自己的品牌优势,从而慢慢扩大市场占有份额。值得担忧的是,当农资市场中,连锁经营者取得了绝对的优势后,他们的承诺可能会因为竞争的不足,监督不够而得不到实现。市场上的农资产品也不一定能保证质量和服务,因为消费者的选择空间更少了,而且信息也不对称。在农资市场上,购买者本来就处于信息弱势,对于产品的质量没有足够的分辨能力,而且购买的选择本来就少。连锁经营发展壮大之后,改变了市场结构并形成优势地位的时候,购买者的选择余地就更小了,信息的不对称也会更加严重。这对于购买者来说地位就更加不平等,保护农资消费者利益也就无从谈起。
农资连锁经营的弊端防范
尽管农资连锁经营有许多优势,并在一定程度上缓解了农资市场上的混乱,保证了农资的质量、价格和服务,但是,也存在很多的隐患,需要有相关的制度来防范和限制其弊端,从而推动农资连锁经营的有序健康发展。
(一)完善监督管理机制
就农资市场而言,作为政府两大职责是:要保障良好的市场竞争秩序,要保护农民也就是农资消费者的权益。而要实现这两个目标,加强监管是主要的方式。但是农资市场的监管往往会走向两个误区,一是滥用行政权力干预市场,二是为降低监管的成本而只监不管。这两种方式从长远来看会影响市场竞争秩序。农资连锁经营是政府推动下发展起来的,其中不少企业都享受了政府给予的税收、信贷等政策上的优惠和扶持,在市场管理上,监督检查不能因为是被扶持企业而放松,应该就连锁经营这种模式建立相应有效的严格的长效监督管理机制,对农资质量和服务的检查要经常化,规范化,制度化。农资市场关系到农业生产,而农业生产是关系国计民生的产业,政府应当加大监管力度,调整监管方式,创造良好的市场竞争环境,同时有效保护农民的权益。
(二)保护小规模农资经营者的利益
市场经济的本质是竞争,而保持相当数量的经营者是市场竞争的基本条件。如果片面发展连锁经营,排斥小规模的农资经营者,就会导致在特定的市场区域内竞争对手的减少,从而形成有利于连锁经营者的市场格局。作为追求利益最大化的企业,连锁经营者就很可能利用其在农资市场中的特殊地位,损害农资使用者的利益。在家庭承包经营的体制下,农资使用者是广大的农民,由于知识水平、交易经验和农资使用规模的制约,农民本来在农资市场中就处于弱势地位。如果农资经营者通过连锁经营取得优势的市场地位,必然会强化二者在农资交易中的不平衡格局。因此,为了鼓励竞争,保护农资使用者利益,就必须在发展农资连锁经营的同时,保护小规模农资经营者的利益,建立农资市场有序竞争的机制。
农资连锁经营的其中一个隐患是可能形成农资市场的垄断,而且是在政府推动和扶持下形成的优势地位,往往造成的市场障碍更加严重,《反垄断法》出台将使其受到相关法律的约束。另外,农资市场是为农业提供生产资料的,农业生产是关系国家安全的特殊产业,因此,对于农资市场该有特殊的规制,应该在给予保护和扶持的同时保证农资市场的适当的竞争空间,才能引导农资市场的健康发展。
(三)严厉制裁农资市场上的不正当竞争行为
对于各种采取违背公平、诚实信用的行为,应当依据《反不正当竞争法》的规定进行处罚,以保护其他农资经营者的利益,保护市场竞争秩序。
(四)提高信息透明度
由于农资市场上,消费者对于所购买的农资没有足够的辨别能力,因此,经营者应当提供相应的、充足的、真实的信息,让消费者在购买的时候能够充分行使选择权。
综上所述,农资连锁经营对于保证农资质量安全,建立良好的农资市场秩序,保护农民权益都发挥了重要的作用,这一经营方式在某种程度上解决了农资市场的质量安全问题,却也给农资市场的竞争公平性带来了隐患,可能造成农资市场的反竞争行为,比如不正当竞争、限制竞争甚至垄断等市场障碍,因此,笔者建议,为保证农资连锁经营优势的有效发挥,防范其弊端,应该加强和完善市场监督体系,提高信息透明度,另外,呼吁《反垄断法》对农资市场做出特殊的规制,并尽快制定和实施,使得市场法治更加完善。
参考文献:
一、汽车快修连锁的经营优势
首先,汽车快修连锁具有较强的市场竞争力。汽车快修连锁着眼于小故障的修理,在业务上和特约维修点容易形成市场的自然分层。另外,当前车主对车辆维修保养的需求已集中在“快速、方便、价廉”三个方面,多数车主难以接受大型维修厂的维修保养时间、特约维修店昂贵的配件价格和工时定额,而多数快修连锁店实行一对一的专项服务,并对单个项目作业时间、服务质量和收费都有严格的规定,汽车快修连锁经营模式符合市场的需求。同时,快修连锁不仅能为客户提供快捷、方便和周到的服务,而且能凭借其技术优势、网络优势和品牌优势提高企业的市场竞争力。
其次,汽车快修连锁更容易塑造自己的品牌。各汽车连锁企业采用统一的标识、共同的经营理念和共同的经营方式,在运作过程中。统一收费标准,统一维修标准,统一操作规范,统一服务承诺,汽车快修连锁的规模化、标准化、统一化经营等特点,能增强企业的诚信度和社会认知度,更容易形成自己的品牌。
二、当前制约快修连锁业发展的因素
尽管汽车快修连锁正逐步为市场所认可,被消费者接受,但快修市场不规范、缺乏强势品牌、行业标准不健全、从业人员素质较低等因素依然制约了我国快修连锁业的快速健康发展。
一是汽车快修连锁经营模式的社会认知度不高。汽车快修连锁是一种新的经营理念,也是一个新兴行业,目前在我国还处于发展的初级阶段,许多用户缺乏汽车快修理念,对快修连锁店还不认可,绝大多数新车车主会选择信誉度较高的4s服务中心对爱车进行维修保养,旧车车主会通过朋友或熟人的介绍选择特约维修站和大型维修厂进行车辆的维修,容易造成快修连锁经营模式成为维修市场的一个中空带。
二是汽车快修连锁经营的行业标准不健全。面对国内形式多样、发展迅速的汽车售后服务,行业法规、标准的制定明显滞后于行业的发展。如目前的《机动车维修管理规定》对“汽车快修”“连锁经营”未作定义,对其经营范围、经营类别也缺乏相应的规定。由于没有现成的规定可供参考,连锁快修点在管理、经营等各方面无章可循。虽然上海、浙江等省市陆续出台了《上海市汽车快修站开业条件》、《浙江省汽车快修(连锁)业户经营条件》等相关文件,积极引导企业走专业化连锁经营道路,但离市场的规范管理尚有一定的距离。行业标准的滞后,限制了快修连锁的发展,同时也造成了一哄而上,无序竞争的局面。
三、汽车快修连锁经营的发展策略
汽车快修连锁是我国汽车维修市场上刚刚兴起的一种新的经营理念和经营模式,正处于摸索和探求阶段。对于汽车快修连锁业者来说,应树立先进的管理理念,提高服务意识,注重品牌经营,提升企业的竞争力。同时,行业管理部门要正确运用管理职能,通过宣传、扶持、引导、规范等多种措施,促进汽车快修连锁经营的健康发展。
一是树立形象,扶持汽车快修连锁业=牌。品牌就是形象、就是效益。目前,我国绝大多数快修企业没有在市场细分上确定自己的特色服务项目,取自己之所长,从而导致产品和业务同质化,给消费者留下千人一面的感觉。为此,加强品牌运作,形成具有个性化的品牌,在当前汽车快修市场的发展初期具有重要的战略意义。行业管理部门要指导汽车快修连锁经营业者树立强烈的品牌意识,加强企业的品牌运作,形成本品牌所特有的系列化专有技术、产品和服务,并通过多种方式进行广告宣传,让市场认知,让用户熟悉企业品牌。同时,行业管理部门和新闻媒体要与快修连锁企业联手,广泛宣传我国正在发展中的汽车快修连锁行业和“快修连锁文化”,让用户熟悉、了解并接纳快修连锁这一新的经营模式,促使更多的汽车维修企业去认同和参与快修连锁业。
二是多措并举,强化行业管理引导和监督。任何一项新兴的产业和经营模式,只有在得到了科学、合理的产业政策有力支持的前提条件下,才能够发展壮大。为此,要充分发挥行业管理部门的管理职能,尽快形成有利于促进汽车快修连锁经营发展的宏观环境。一是发挥指导作用,引导企业发展。结合各地实际,引导本地的快修连锁经营制定长远规划,确定发展规模,科学合理布局;二是加大行业管理力度,建立公平竞争环境。在保证对快修连锁政策、法规上的扶持和引导外,进一步加大对快修连锁业经营行为的管理力度,应专门安排维修稽查力量,经常性地开展市场秩序监督检查,打击违法经营行为,创造一个公平竞争的市场环境;三是扶持优势品牌,扩大快修市场。在优胜劣汰的市场竞争中,通过政策扶持具有优势品牌的快修连锁企业,使其做精、做强、做大,从而形成区域性或全国性的优势品牌,增强与国外优势品牌企业抗衡的核心竞争力。
论文关键词:旅行社,连锁经营,电子商务,分工体系
随着中国加入世贸组织,融入世界经济一体化的洪流,旅行社对外开放的步伐逐年加快,发展处在了机遇期。然而现阶段我国旅行社经营管理过程中还存在诸多问题。如:企业规模小、管理经验不成熟、组织化程度低,行业缺少“领头羊”难以起到市场主导作用、公平的市场竞争机制还未形成,恶性竞争越演越烈。旅行社步入了微利运营状态,发展可谓举步维艰。这种局面的出现归根结底是由于传统的水平行业分工体系所致。因此,规范企业经营行为,提高行业的组织化和规模化,促进行业结构的合理调整和升级,实现行业内资源的优化配置,打造一批具有规模效益的大型旅游批发商来引导市场健康发展,是我国旅行社行业急需解决的问题。连锁经营被未来学家奈斯比特称为“继百货商店、超市之后的第三次商业零售领域里的革命,是二十一世纪占主流地位的商业模式,也是当今世界最具活力、发展最快的商业企业运作模式”。国外大型旅游批发商,如美国运通、欧洲途易以及日本交通公社等都广泛采用这种模式并取得了巨大成功。因此,近年来国内众多旅行社纷纷走上了连锁经营之路,希望通过经营模式的转变加快构建合理的行业分工体系,实现我国旅行社行业健康,高效和可持续发展态势。
一、连锁经营的含义和类型
(一)连锁经营的含义(Chain Operation)
所谓连锁经营是指在流通领域中,若干同业商店以统一的店名、统一的标志、统一的经营方式、统一的管理手段连结起来,共同进货,分散销售,共享规模效益的现代商业组织形式和经营方式。其实质是把现代化工业大生产的原理应用于商业流通领域,达到提高协调动作能力和规模效益的目的。发展连锁经营对促进商品流通,满足人们消费需求等方面起到重要作用。连锁经营一般要做到统一采购、统一配送、统一商店标识、统一经营策略、统一服务规范、统一广告宣传和统一销售价格[1]。统一的目的有利于店名、店貌、商品、服务的标准化;采购、配送、销售、决策、经营的专业化;商品购销、信息处理、广告宣传、职工培训、管理规范的一致化。
(二)连锁经营的类型
每个国家发展连锁经营的方法都不尽相同电子商务,从经营管理体制和资产关系方面划分,连锁经营可以分为直营连锁、特许连锁、自愿连锁三种类型。
1直营连锁RC(RegularChain)
即由公司总部全资或控股开设直营连锁店。通过利用连锁组织集中管理、分散销售的特点充分发挥规模效应,属于资本运作。总部采取纵深似的管理方式,直接下令掌管所有连锁店,连锁店也毫无疑问地必须完全接受总部的指挥[2]。直营连锁的主要任务在于渠道经营”,通过经营渠道的拓展从消费者手中获取利润。
2特许加盟
特许加盟FC(Franchise Chain)即由拥有技术和管理经验的总部指导传授加盟店各项经营的技术经验,并收取一定比例的权利金及指导费,此种契约关系即为特许加盟。特许加盟总部必须拥有一套完整有效的运作技术优势从而转移指导,让加盟店能很快的运作,同时从中获取利益,加盟网络才能日益壮大。因此经营技术如何传承是特许经营的关键所在。早期的特许加盟被称为“产品品牌特许加盟”,又称“产品分销特许”,是指特许者向被特许者转让某一特定品牌产品的制造权和经销权。“经营模式特许加盟”属于第二代特许加盟,它不仅要求加盟店经营总店的产品和服务,而且质量标准与经营方针等都须按特许者规定的方式进行[2]。特许者向被特许者收取加盟费和特许权使用费,并向被特许者提供培训、广告、研究开发及后续支持。
3自愿连锁VC(VoluntaryChain)
自愿连锁是指中小零售企业在某一龙头企业或标识集团的统率下,通过自愿联合的方式组成经营联合体。自愿加入连锁体系的商店原已存在,而非加盟店的开店伊始就由连锁总公司辅导创立,所以在名称上有别于加盟店。自愿连锁在组织上主要表现为商品采购的联购分销、信息共享、业务经营互利合作、自有品牌开发互通有无[3]。与直营连锁、特许连锁不同,自愿连锁群体的各成员企业仍保持自己的资产所有权并进行独立财务核算。
二、国内旅行社连锁经营的主要模式及特征分析
目前国内对旅行社连锁经营模式的理论研究并不多,作者主要通过对以下具有代表性的旅行社的长期研究及实地调研,分析出各自连锁经营的模式特征,以及在一主导模式下各自创新性的经营特征。
(一)“中青旅”直营连锁经营模式分析
中青旅控股股份有限公司是国内率先将“连锁经营”概念引入旅行社经营范畴的旅游企业。“中青旅”一方面通过直接投资在北京设立旅游直营连锁门店,并拥有22家连锁店铺;一方面通过收购、兼并其他地区中小旅行社实现了跨地区直营连锁。中青旅连锁的管理体系的基本构架由营业部店规、人事管理制度、员工培训计划、收益分配方案、售后服务规则、财务管理制度及客户档案管理等内容组成;中青旅连锁的动态体系是科学选址、标准设立、公开招聘、严格培训、VI系统导入、800免费语音系统的使用、计算机ERP系统的设立、与后台的业务对接及统一推广宣传。“中青旅”连锁经营要求各直营连锁门店做到统一品牌及产品形象、统一价格、统一操作流程、统一核算、统一质量标准、统一门店管理并实施专业化操作cssci期刊目录。通过完善“中青旅”出(入)境部、国内部、市场推广部、客房服务部、财务管理部、接待服务部门的信息汇集和流通,使各连锁门店能够及时接受总部旅游产品信息的更新和管理指令的,保证门店经营过程步调一致、标准化和专业化[4]。总部也可以及时了解掌握各门店的资金动作、经营业绩、市场宣传等信息,处理门店经营中出现的各类问题,规避经营风险。
(二)“广之旅”特许加盟连锁经营模式分析
“广之旅”国际旅行社是国内最早实行特许加盟连锁经营的旅行社,经过二十多年的发展形成了成熟的特许加盟经营条件。如:成熟的品牌——“广之旅”为全国地方旅行社中第一个“中国驰名商标”;创新的营销管理体系——拥有丰富的旅游业务经验和与时俱进的市场营销思想;商务科技手段的综合运用——先进的业务销售渠道运作、电子商务技术的应用和邮政“广之旅”电话报名系统的实施,将实体经营与虚拟网络有效结合。“广之旅”特许加盟连锁主要以品牌特许为主,并在这一道路上不断创新。具体表现在:2001年8月,“广之旅”利用自身品牌优势实施跨地区的旅行社特许加盟,成立了全国首家品牌特许经营旅行社——顺德“广之旅”。本着资源共享、利益均沾的双赢原则,2002年11月“广之旅”发起“名家之旅”中性品牌战略(其实质是旅行社产品品牌),在全国范围内吸引大量旅行社加盟,规定“名家之旅”是加盟旅行社的共同品牌,各旅行社开发的优质产品均可以该品牌冠名,同时还可以由各自系统的旅行社代其招来旅游者。在同一个优质旅游产品的销售平台上扩张自己的销售网络,这种品牌特许加盟无论合作的规模还是深度均较前一种方式更为进步。“广之旅”还通过战略联盟来扩大企业品牌连锁规模。2002年,“广之旅”以参股、控股的形式发展了四川峨眉“广之旅”并在成都正式营业。这不但是全国首家由旅行社与旅游景点合资开办的旅游企业,而且开创了中国旅行社品牌与景区品牌强强联合的先例,其实质是一种纵向战略联盟,有效地实现了资源与客源的互补。2002年“广之旅”又与中国邮政合作建立了邮政“广之旅”,并开通了全省29个地市,广东省市民只要拨打185均可免费享受电话报名服务,足不出户办好旅游手续,其实质是一种异向战略联盟。用自身品牌号召力在网络上扩大领地是“广之旅”品牌扩张的又一个成功尝试。2000年“广之旅”成立专业旅游网站——中国旅行热线,成功突破在线支付的关口,被誉为真正的“网上旅行社”,首批加入的旅行社有50多家[5]。“广之旅”通过品牌特许加盟已经成为华南地区规模最大、实力最强、美誉度最高的旅行社,国内唯一获得全国旅游业质量管理最高荣誉“中国用户满意鼎”的综合性强社。“广之旅”目前在广州市内拥有30多家营业点,在全省有200多家营业网络电子商务,构建了华南地区最为完善的销售网络。此外在香港、澳门、北京、云南、马来西亚、澳大利亚等地设有分支机构,业务遍及全球100多个国家和地区。“广之旅”的品牌特许连锁加盟发展对于我国旅行社行业不仅具有示范意义,更是标杆引领风气之先。
(三)春秋国旅自愿连锁经营模式分析
春秋国旅的成功源于他有着非常明晰的发展战略,即致力于开发散客旅游市场。以散客市场为主的旅行社做大的主要途径是发展强大的连锁销售网络,春秋就是通过建立高质量的网络系统来实现跨地区的连锁经营。春秋旅行社和要加入春秋网络的旅行社签订《上海春秋电脑中心××区域网络协议》,以法律的形式约束双方的责、权、利。甲乙双方的旅游业务合作属于协议性联营,乙方需购置一套春秋电脑预订系统,通过电脑招徕由甲方统一组织安排去全国各地旅游的散客业务;电脑网络内的散客旅游线路由甲方统一标准、统一接待、统一时间、统一定价。乙方也可以根据情况在电子信箱栏内补充、提供有关当地的旅游信息和建设性意见,但不能给游客承诺任何违背标准、时间、价格、质量的条件;乙方购置甲方提供的专业电脑,甲方负责安装、维修和培训操作人员,并保证向乙方提供电脑网络的各种信息。春秋国旅使用自行研发的电脑系统采用自愿连锁经营模式,总社以整合旅游资源,设计旅游产品为主,销售工作则交给商(即其网络成员)。对春秋来说,网络成员成为春秋伸向各个市场的触角,对各个网络成员社来说,加入春秋旅行社为它们明确了自身的市场定位,针对特定市场做,也可以出售自身擅长的线路旅游产品[6]。目前春秋已经成为国内拥有最多连锁经营网点的旅行社,3000多个网络终端发出的游客信息被汇聚到春秋国旅总部电脑中,经过分析处理后分布于全国各地的游客被归类组团到相应的连锁网络,实现了“散客天天发,一个人也能游天下”的竞争优势。
(四)旅行社创新型连锁经营模式
1“易游天下”——“渠道至上”的连锁经营模式分析
成立于2008年的“易游天下”全国旅游连锁机构从创立之初便激发和引领了旅行社行业商业模式改革的大潮。该机构的连锁经营理念总结为“渠道至上,终端为王”。这意味着他们即不做线路产品开发也不做零售,而是要做专业的旅行社零售渠道运营商,以加盟连锁的形式拓展旅行社终端,以解决客源“最后一公里”的问题,真正成为旅游者身边的旅行超市。在这个超市里旅游者买到的不是打着“易游天下”logo品牌的旅游产品,而是各家旅行社的自有品牌,提供服务的也是旅游者指定的旅行社[7]。在这里旅游者可以获得双重质量保证:一是所选旅行社的产品保证,二是“易游天下”的渠道保证”。“易游天下”连锁经营的盈利模式最具特点,即“以依托主营业务锁定客户,以增值及附加收益创造利润”。“主营业务锁定客户”是受到互联网成功模式的启发。互联网的盈利模式通常有四种:(1)门户类,以新浪、搜狐为代表;(2)搜索,以谷歌、百度为代表;(3)即时通讯,以QQ、MSN为代表;(4)电子商务,以阿里巴巴等为代表。这四种类型都是以主营业务免费使用锁定客户,放弃从客户端收费而从另一端获益。“易游天下”把加盟连锁门店和旅游供应商也视作客户(相当于主营业务之一),采取加盟不收费并提供广告宣传。“易游天下”让出部分收益和利润以换取对门店和旅游供应商的锁定。“用增值收益和附加价值提升企业价值”。旅游者的需求不仅是对旅行社主营线路产品的需求,还有机票、酒店、差旅、会议、景点门票等,这些需求近乎一种无限重复的态势。门店虽然不缺少可供选择的各类订票渠道,但是在获利和可靠性方面使门店难于选择。为此,“易游天下”在与门店进行合作之后提供了一个网上附加值渠道,这个渠道所提供的产品和服务的最大特点是从旅游者需求出发但又不局限于旅游。通过这个渠道密切门店与旅游者之间更频繁地供需往来[8]。具体到盈利手段包括:佣金;易游世界在资源供应方与销售方之间收取一定比率的费用,但不是差价概念透明可接受;资源性产品开发;衍生收益和品牌溢价;推广费,在客源地(线上下)的覆盖率和影响力的潜在市场价值是吸引推广费的关键,特别是随着旅游散客化趋势的增强会更加显现。
2“宝中旅”的“双加盟,单系统”连锁经营模式分析
宝中旅游成立于1998年,是深圳目前规模最大、组团人数最多、网点最多的旅行社。“宝中旅”连锁经营是以“双加盟、单系统”为特点的“轻资产”运营模式。所谓“双加盟”,一方面是通过组团门店加盟让旅游网点随处可见以直接接触客户,进行组织招徕活动。另一方面是通过出团地接社加盟控制地接社的操作过程,保证接待服务质量。2009年6月四川新东方国际旅行社和重庆金豪华国际旅行社引入“宝中模式”并成为“宝中旅”地接加盟社电子商务,半年时间两社又新增连锁网点197个,不仅自身成为当地的行业龙头,同时也为“宝中旅”开拓了两地旅游市场。“宝中旅”以双加盟的方式整合组团门店和出团地接社以解决目前旅行社行业的组团、出团两头乱的现象。所谓“单系统”就是在双加盟的基础上,“宝中旅”投入600万元开发了一套“天港城”管理软件系统。正是这套软件系统让“宝中旅”的总部、专线、门店三方协作得以实现。门店负责咨询和招来游客,但绝不涉及具体的团队操作;专线部门负责与门店对接客源并负责所有团队的具体安排。为保证产品质量,“宝中旅”还制定了单项旅游产品(酒店、餐饮、旅游用车)的采购标准,要求专线加盟社严格按照标准采购,对达不到质量要求和规定销售量的加盟社公司将予以处罚或淘汰。总部行使监管责任,负责整体品牌推广。以前很多靠单打独斗艰难生存的小旅行社自从加盟“宝中旅”后,借助这个平台迅速将业务做大。他们经营的专线产品往往在市场上具有很强的号召力,得到消费者追捧的同时也得到景区更多支持,步入良性发展轨道。加盟的营业网点也不用发愁没有产品销售,“宝中旅”近60个供应商会源源不断地为他们输送产品。因为“宝中旅”在航空、酒店、地接、景区、营销等资源方面进行着全国范围内的大规模整合,对这些旅游供应商进行大宗采购并通过兼并、收购上游供应商加大对旅游资源的控制力度。
除了上述具有代表性的连锁经营旅行社以外,国内还存在其他多样性连锁模式。如国旅总社于2001年与美国运通公司合资成立了国旅运通公司,并于2003年1月1日在全国范围内启动了第一家中外合资连锁经营的旅行社。中旅总社对品牌特许加盟体系采用分级管理模式。即加盟分为一级加盟和二级加盟,前者指由省级中旅加盟中旅集团,后者则由指定的省级中旅负责其所在省的区域加盟。由二级加盟商交纳加盟费给一级加盟商,一级加盟商再交纳加盟费给中旅集团。集团方面将给加盟商统一提供全国营销网络支持。苏州青旅则在2003年开展了以“趣普仕”为品牌的旅游业务。“趣普仕”连锁经营模式的最大特点在于他已经超出传统旅行社的业务范围,并拓展到服务业、食品业、体育业及投资发展业等领域。如2003年为应对“非典”对旅行社的冲击,苏青旅成立“趣普仕”贸易有限公司,着手打造“趣普仕”绿色果蔬专递业务,为社会各界提供优质果蔬产品[9]。如今“趣普仕草鸡蛋”荣获苏州市禽蛋类首个名牌产品称号cssci期刊目录。
三、连锁经营对我国旅行社行业发展的现实意义
通过上述分析可以看出连锁经营这种商业模式对现阶段国内旅行社的规范经营和规模化发展提出了具体要求,并对行业结构的合理调整及垂直分工体系的形成起到了积极的推动作用。结合分析,连锁经营对我国旅行社行业发展的现实意义表现如下:
(一)连锁经营是旅行社良好企业形象的展现
好的企业形象能为企业带来巨大的收益。连锁经营企业通常采用统一的建筑形式、统一的环境布置、统一的色彩装饰、统一的商徽、广告语、吉祥物、统一的员工制服及规范的接待,这些都能给旅游者一种整洁、安全、规范的感觉,展现了旅行社无形资产的价值与全貌,有利于旅游者区分市场上众多不规范的小型旅行社[10]。
(二)连锁经营能够迅速实现旅行社企业的低成本规模扩张
结合我国国情,旅行社可以通过改造现有老企业、旧网点来发展连锁经营;通过中外合资合作发展连锁经营;以股份制形式创办连锁经营;以新增投资创建连锁经营;依托大型企业通过租赁、承包、兼并等形式发展连锁经营,从而解决了以往旅行社设立分社带来的资金运作上困难[11]。通过产销分离、渠道连锁、集约化管理、大宗采购等手段能提高旅行社连锁企业与供应商的议价能力,获得较高的折扣和优惠条件,并通过共享销售队伍降低销售成本。而且连锁经营实现的经营本地化也大大降低了企业的成本费用[12]。“易游天下”和“宝中旅”都是通过连锁经营迅速实现了企业的低成本规模扩张,提高了市场的占有率。
(三)连锁经营加快了旅行社信息化建设的步伐
连锁经营是信息化时代的必然要求,旅行社发展连锁经营的同时必须加大对信息技术的开发和利用,以便各类信息资源在总部和连锁企业间自由流通,对市场做出及时、准确的反馈。上述连锁企业的成功发展都是以强大的电子信息技术作为支撑的。如:中青旅于2000年4月开通内部局域网LAN(Local Area Net)。2000年6月又投资8400万元建设“青旅在线”电子商务综合性网站直接面向消费者。2001年2月开始管理信息系统EPR的建设[4]。旅行社将电子信息技术与连锁经营两大网络优势整合起来实现前后台无缝对接,把网站作为前台,把旅行社的传统业务作为后台,即使有再多的营业网点旅行社也完全可以像“麦当劳”那样实行标准化经营,保证服务质量,争取获得管理成本最低化,协同效应最大化。
(四)连锁经营有利于实现旅游生产与需求的有效沟通
连锁经营遵循旅游者便利的原则,管理上趋向于专业化、标准化、现代化、科学化。旅行社连锁企业一方面在靠近旅游者的地方设立营业网点,另一方面通过电话、网络等信息技术的应用有效降低旅游者出游的心理成本、时间成本、体力成本。而且通过营业网点和网络企业对众多消费者的需求有近距离的、全面的、客观的了解,能及时将旅游信息反馈给总部,总部在设计产品时可根据这些信息结合市场供应及时推陈出新生产适销对路的产品[13]。这些产品不仅价格保持在较低的范围内,而且产品质量能得到保证,从而实现了生产与需求的有效沟通。如“宝中旅”提供的许多开业限量优惠旅游产品基本上达到了某一地区旅游的“底价”。四川旅游市场上300元左右的海螺沟三日游,“宝中旅”开业促销价只要168元,不仅价格具有竞争优势而且获得了良好的社会口碑。
(五)连锁经营有利于提高我国旅行社行业的组织化与规范化水平
我国大多数旅行社属于“前店后厂”式的全能型选手。规模不同的旅行社在同一层面进行低效率重复竞争,大型旅行社发挥不了应有的市场主导和调节作用,小型旅行社不规范操作导致市场秩序混乱。连锁经营以其独特的经营管理模式电子商务,运用经济和法律手段把国内旅游市场上众多小、散、弱、差的旅行社协调起来,对其发展进行积极地规范和引导,或以大型旅行社带动小型旅行社,或联合小型旅行社为大型旅行社集团,重新整合旅游供应链,从而有利于解决旅行社分散经营与规模效益的矛盾、规模经营与专业化的矛盾,保证旅行社从资源方和终端消费者获得收益的存在本质,避免了行业内的恶性竞争。如中旅总社通过并购、实体投资、直接收购湖北、大连、江苏、哈尔冰等20多家地方中旅,实现了中旅集团的规范化、组织化管理,而这一步伐还将继续进行。
(六)连锁经营有利于加速我国旅行社行业垂直分工体系的形成
我国旅行社行业一直以水平分工体系为主,急需建立合理的批零体系,使各类旅行社各尽其职,有所为,有所不为。小型旅行社未来一定是大型旅行社的零售商或商,依靠服务获利。中型旅行社即可以为大型旅行社销售产品,同时把握住自身具有优势的特色产品走专业化道路。通过连锁经营大型旅行社逐渐向旅游批发商转变,专心负责与上游企业的协调、产品的设计、开发与生产,而各个连锁店铺或商是其产品销售的主要渠道。生产与销售的分离有利于形成行业垂直分工体系。大型旅行社的市场主导地位及调控能力得以发挥,有效地防止市场混乱,保持价格稳定与产品质量,对挽回并提升旅行社日益缺失的市场信誉提供了可能性。
四、结语
未来中国旅行社地发展一要依赖科学技术的进步,二要依赖管理制度的创新。连锁经营概念的引入是基于对现阶段旅行社经营面临的困境与机遇的理性分析。他刺激了旅行社对先进技术的开发和应用,提升了企业的现代化管理水平,对旅行社行业经营混乱的状态起到了缓解作用,同时也加速了合理分工体系建设的步伐。然而连锁经营与旅行社的结合还需要进一步的探索与磨合,特别是在品牌建设、管理水平、人才储备、商业秘密的保护、信息网络建全及标准化确立等方面。只有将这些问题处理好才能使连锁经营模式的优势在旅行社中得到更好的发挥,进而真正推进我国旅行社业行业走向全新的高度。
参考文献
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讯:据了解,传统门窗的零售模式以摊位租赁式经营为主,门窗出产者不直接接触到消费者,只是以批发的行式将产物发予经销商售卖,对门窗市场价格难以掌控。而经销商租地方装修店面投入资金不少,出于本身便宜考虑,不愿将利润降到最小,这使传统家居商场的商品促销很难进行。此时此刻,经销商受本身素质及经营实力的局限也无法向消费者提供最好的售后服务,消费者与缔造商本身都无法摆脱尴尬。事实证明,这种经营模式很难确保消费者的权益,也投合不了市场的需求。
根据了解,为了实现购物价格的最优化,不少消费者开始实验新的购置格式,例如网络团购、厂家直销等,不难看出,传统的以经销商为主体的出售模式正在遭遇挑战,已成为不争的事实。
为了填补传统出售渠道的不足,同时也为了省掉付给卖场的高额租金,一些出产厂家开始实验连锁经营,并很快引来业界齐声叫好,不少企业责任人声明,门窗五金连锁经营将会是近来几年内门窗营销的必由之路。
行业人士介绍,连锁经营特色鲜明,把连锁经营引申到门窗五金行业内,眼前还有相当的清新感和陌生感。其实,这种经营模式已经在世界上盛行了100多年。早在1865年美国胜家缝纫机公司便开始了特许连锁经营,往后逐步成为零售业、饮食业、服务业遍及选用的经营组织格式。连锁经营具有阐扬范围经济的优势,实现范围效益;品牌和服务意识剧烈;可以用先进的法子进行规范化管理等。这种经营模式第一对出产厂家提出了新的更高要求:共用一个品牌,共树一个形象,厂家不仅要有独具特色的商品、出售和服务,并且更要有维持这种优势的本领,从而确保连锁系统健康稳步发展。作为加盟商,在经营中要遵照厂家的要求,统一店名店貌、统一进货、统一价格、统一服务,换言之,商家只要遵照厂家的统一要求克隆就可以了,不仅简明易行,并且在厂家品牌的辉映下极易达到灵肉合一的成效,前途无穷。
除了连锁经营模式外,门窗网络营销也将日渐盛行,这种态势除受市场竞争加剧、商家急于冲破传统的因素熏陶外,更深条理的原因是消费者的消费观点和要领正在有所改变。
一份调查显示,目前90%的门窗商家在去年的网络出售中是盈利的,75%的商家前年的网络出售也是盈利的。对于这项探问结果,各商场责任人纷纭声明认可。某知名品牌门窗浙江总经销声明,其实早在前两年,一些强势企业开始注意到了网络营销,但那时网站起的是推广企业名声的作用。现在市场差别了,大众开始真正注重去挖掘网络营销带来的本质性价值,期望用更少的进入得到更好的新渠道。(来源:中国门窗信息网)
连锁经营是一种现代化的企业组织形式。它一出现就被流通业、服务业等行业广泛运用,其核心是把标准化、专业化的统一有机地结合起来。商业连锁经营,从经营管理的角度可划分为直接连锁、特许连锁、自由连锁三种形态。这种模式已经渗入各个行业领域,对典当行来说也不例外。
典当业施行连锁经营制,应该说同外较为成熟,美同典当业连锁经营尤为突出。2010年11月19日至12月9日,商务部市场体系建设司组团对美同典当业的监督与管理进行了海外培训与考察活动。期间了解到,美同典当业发展的主要特点之一就是连锁经营。在美同,典当行既有单店经营或联店经营模式,也有公司化连锁经营模式。美国的许多典当企业特别是大中型典当行,纷纷采取连锁经营战略,以图扩大市场规模,保持优胜地位。
据美同全同典当业协会的资料显示,目前美同排名第二和第三的典当连锁公司,其总部都设在得克萨斯州,这使该州成为地道的美同典当业连锁之父。排名第二的EZ典当集团公司,在美同已开设了280余家连锁分公司。美同典当业季军――“第一现金服务有限公司”,1991年4月组建,位于得州阿灵顿市,在20世纪最后几年中,其连锁经营发展迅速,令人刮目相看。1997年5月,该公司公有连锁典当行57家,到1998年6月,其连锁公司已达到了86家,包括以新建、收购等不同方式进行的有效规模扩张。1998年8月,该公司分别在弗吉尼亚州和得克萨斯州开张1家和2家典当行;同年10月又在得州最西端城市埃尔帕索建立5家典当行。3个月时间,该公司就新增连锁典当行20家,致使其在美国11个州总共有连锁典当行106家。1998年度(1997年8月至1998年7月),美同这家重量级典当行发放的当金总额高达4000万美元,净增了600多万美元,收取典当综合费用(包括典当利息、鉴定评估、保管、保险等费用)计381.5万美元。
第一现金服务公司还是目前美国仅有的5家上市典当行中的佼佼者,1997年其股票每股市值6美元,而1998年6月时,其每股市值已经翻番为13.63美元,上涨了127%。目前,该公司共开设了140家分公司,目前纳斯达克每股股价为16美元。
在美同还有一个连锁经营表现突出的典当公司,是“cash anlerlaca pawn”。该公司建于1984年,1990年成为纽约证券交易所的上市公司,是美同最大的典当连锁公司和最大的跨同典当公司及典当上市公司。公司总部位于得克萨斯州沃思堡市,其连锁典当行不但分布在美同同内,而且在英同、瑞典也有分支机构,在全国共有连锁典当行465家,平均每州可达9.3家,其中在佛罗里达州有49家连锁典当行。而且,这400多家连锁典当行中有近一半都是在1995―1997年这三年中开张营业的。由于通过连锁经营管理能够较快地提高企业的整体实力,故该公司目前已成为美同典当业名列前茅的“龙头板块”,每年典当放款额最高约为5亿美元,发生典当生意94.4万笔,2009年纳斯达克每股股价在20美元左右,远远超过所有的竞争对手。
这些大典当公司经过连锁经营发展,在美国1.5万家典当行中,已经占到7%以上的市场份额,生意十分红火,经济效益显著。
由此可见,在美同,连锁经营制的发展使典当业到了和银行并驾齐驱的程度。通过连锁经营,各连锁店将在典当、寄售、拍卖等领域实现资源的优化配置和经营网络资源共享,实现错位经营和差别化管理,并在评估、销售、管理等多方面实行统一的管理标准和操作流程。连锁经营的现代化管理手段为典当行实现规模经营带来了极大的裨益,主要表现为管理一致、控制力强、中心稳国、接近客户、获种性高。
我同典当业的连锁经营从古有之。据资料显示,如清嘉庆初年(公元1796年)乾隆朝的宠臣和绅被查处的20条罪状之一就是违反朝廷政令以白银3000万两作为资本在通(州)蓟(县)等处私设连锁经营的当铺75处,与民争利。改革开放后,典当业得到了迅速的恢复与发展。2010年10月27日,商务部在广州召开全同典当业监管工作会议,会上通报,截至会前,全同共有4433家典当企业,全行业注册资本584亿元,比2005年初增长了5.1倍。从业人员3.9万人,比2005年初增长了1.2倍。
随着经济的全面发展,我同典当业的连锁经营也开始走向繁荣,不少典当企业从小到大,不断地做大做强,在缓解小企业贷款难、促进小企业发展等方面起到了积极作用。
典当业不断创新发展,渐渐成长起来一些连锁经营发展得较为成熟的企业。如上海东方典当行,直面上海飞速发展的经济形势,把中小企业融资服务作为主打业务,整合了中小企业自身及投资者所合法拥有的一切财产权利,通过抵押、质押等形式给予企业快速、便捷、灵活的阶段性、阶梯式综合融资服务,2003年就推出“中小企业融资宝”业务,占全部累计放贷量的85%以上。随着形势的要求,东方典当公司发展连锁经营,开设了静安、浦东、长宁、普陀等4家分公司。2008年,上海东方典当行面临着新的机遇和挑战,以“东方典当”为服务品牌,以“专业融资、特色理财”为口号,对连锁经营率先提出“八个统一”,即统一品牌、统一标识、统一管理、统一服务、统一业务品种、统一鉴定评估、统一资源平台、统一收费标准,实行五大异地服务,即异地取款、异地支付、异地续当、异地赎当、异地取物,采取三大上门服务措施,即上门鉴定评估、上门取物、上门送款。通过采取总公司携各分公司同步进行业务项目的统筹、管理和开拓的举措,以总部为核心,以网络技术管理平台为纽带,向各区域辐射,形成连锁经营的良好局面,籍此创建更广阔的业务空间,进一步优化衍生金融服务行业的社会职能,成为同内典当连锁经营融资特种服务企业中的佼佼者。
实践证明,典当业具有连锁经营的适用性。现代意义上的典当在我同虽然已有20年的历史,但就其规模和运作能力来说,还不足以抵挡市场的风云变幻,不足以抵挡日趋激烈的竞争。与银行等机构相比,最主要的问题是势单力薄。可见,实行连锁经营以增强各方面的力量,是把典当做长、做久、做好的一个突破口。
我同典当业已经出现了三种连锁经营制模式。
1.分设典当分支机构模式。对此《典当管理办法》第十二条至第十七条对典当行设立分支机构作了明确的规定。随着典当行的经营发展,运用市场化的运作手段,通过新增和所属分支机构的设立,以资产为纽带,以拓展市场为目标,以连锁集约为模式,实行统一规划,统一当品费率,统一形象标志,统一店面招牌,统一人员培训,异地开展典当连锁业务,完成了从形式到内容经
营机制,强化了专业经营能力,完善和提升了典当行业的整体形象素质。
2.大量在各地收购典当行,形成典当经营集团模式。同内出现了不少大公司集中异地收购典当公司,组成连锁集团的动向。如,中融国际信托正静悄悄地发行着一系列投向典当行的集合资金信托产品。而事实上,获得融资的这几家典当行与中融信托同属一家集团――中植企业集团有限公司。募集到的信托资金将用于受让中泰创展投资控股有限公司持有的辽宁太平洋典当有限责任公司的全部股权收益权。同时,产品还特意安排回购细节,“信托期限届满,由中泰创展溢价回购受托人持有的太平洋典当的全部股权收益权。”信托计划发行600万元规模,计划一年期,预期收益率8%。也就是说,中融发行一笔信托用于购买中泰创展公司旗下的太平洋典当的股权,实际上是帮太平洋典当融资,一年后,中泰创展再从中融手中溢价8%回购。但截至2010年下半年,我们了解到中融信托这款信托产品的认购金额已经9000多万了,远超出计划规模。中植集团一位人士透露:“我们要在全国收购30多家典当行,目前已有6家典当行开业。”目前哈尔滨融兴典当行已经开始营运,安徽金汇典当行、天津银河典当行的收购、交接工作已经完成;山西、昆明、西安、海南等地典当行正在收购当中。几大猎头公司也不断为中植物色典当行的总经理、副总及业务经理等人选。他们用这种形式已经收购十多家典当行形成了典当连锁模式。
3.异地开设公司,进行联店连锁经营模式。以一地为主,另在他地开设典当行,然后组建典当集团公司,进行连锁经营。实行经营理念连锁,企业识别连锁,商品服务连锁,经营管理连锁。 这三种形式都可以进行连锁经营模式,但在连锁经营的形式上也是有所区别的。第一、二两种,在连锁管理上,不论是宏观上还是微观上可实行了“八统一”和“五大异地服务”,但第三种模式在宏观上有所统一,在微观上,联店的独立公司有更多的自主经营权。
从目前典当业连锁经营的态势来看,要想得到迅速发展还需要克服一定的障碍:
一是克服法律政策的障碍。从整个典当业的发展来看,目前有一个法律问题,那就是我同还没有一部较为权成的典当法规,仅有《典当管理办法》而且还是一个部门规章,这种状态,阻碍着典当业的发展,阻碍着典当业的连锁经营。缺乏法律支撑的典当业连锁经营发展,会非常艰难。
1.1江苏农业旅游发展现状
江苏充分利用区位优势、良好的生态环境和丰富的自然资源,依托全国农业旅游示范点,大力发展生态农业和现代高效农业,强力推进农业旅游产品开发,已成为江苏旅游产业的新亮点。最新数据显示,全省有一定规模的农业旅游点2503家,年接待游客突破7000万人次;其中年营业收入在500万以上的规模景点700个,已拥有全国农业旅游示范点124家,总数居全国第一;三、四星级乡村旅游区(点)99家。此外,还有特色各异、业态丰富的农庄、农户型休闲点近5000余家。事实证明,江苏农业旅游的发展,有益于扩大内需、增加农村就业和拉动消费,有益于促进城乡居民友善交往,有益于农业产业结构优化调整,推动农村经济的协调发展,有益于解决“三农”问题和缩小城乡差别,有益于推进建设富裕、文明和开放的社会主义新农村,已经成为社会主义新农村建设和旅游产业转型时期的新亮点。虽说江苏农业旅游的发展已取得较好效果,但从总体来看仍处于初级阶段,对其发展认识不够科学,特色不特、成本居高、经营效率效益偏低,有待改善服务水平、卫生状况等。
1.2江苏农业旅游发展瓶颈问题
目前,江苏农业旅游存在着租赁和度假类的农业旅游项目偏少,服务设施不够完善等突出问题,无论在游客满意度上、客源吸引力还是项目开发都有一定的提升空间。从实际开发来看,较多农业旅游区(点)都呈现“低、小、单、粗、同、散”等特征“。低”,即构思和规划建设的起点低,投资回报低“;小”,即旅游场点规模小“;单”,缺乏多样性和娱乐性,多数为单一农业观光项目“;粗”,即经营粗放、创意浅,设施简陋,员工的现代服务意识和技能较差“;散”,即布局分散,缺乏科学性合理规划“;同”即大多数场点的设计、建设、项目雷同,缺乏独创性,重洋轻土,忽视保持农村自然形貌及人文环境的原生性。从旅游产品来看,产品结构不完善,很少有农业旅游点能同时满足游客“食、行、住、游、娱、购”的需求。
2连锁机制导入江苏农业旅游的必要性
在这一产业内,有许多企业在竞争,既没有任何企业占有显著的市场份额,也没有任何企业能对整个产业的发展有重大的影响,这样产业为零散化产业[1]。一般而言,众多中小企业构成零散型产业,它们不存在规模经济或经验曲线。农业旅游产品的单位成本不会随着销售量的增加而明显递减,生产过程中不存在规模经济或因经验而造成成本下降,是比较典型的零散化产业,江苏农业旅游亦是如此。实践证明,大多数零散型企业通过采用连锁经营的模式来实现规模经济或经验曲线[2]。如野营地产业中的KOA,快餐业中的麦当劳、百胜等。Beatriz(2009)认为连锁可以提供更多更优服务,有利于企业的运行,并会导致更好的市场表现[3]。根据规模经济、信息经济、交易费用、专业分工和网络经济等相关理论,江苏农业旅游通过连锁经营可以获取众多优势,如品牌、技术、客源、管理、人力资源等。发展连锁经营对于江苏农业旅游而言,显得尤其重要,也为解决人力资源不足问题提供途径。另外,国内外旅游企业连锁经营实践也为江苏农业旅游连锁经营提供了宝贵经验。如国内旅游百事通、广东中旅集团、广之旅、宝中旅游、海航乐游等企业都在积极探索旅游连锁,并已取得实效。国外有与世界各地具有领导地位的旅行社结盟的美国运通公司,以及日本交通公社等,为顾客提供休闲旅游服务。
3江苏农业旅游连锁经营策略
3.1营造良好的外部环境可持续发展
江苏农业旅游连锁经营离不开良好的外部环境,包括自然环境、社会环境等。相关部门需要根据国家产业政策,运用经济、法律和必要的行政手段,推进旅游发展与环境保护的良性互动,共同塑造良好的外部环境,推进农业旅游可持续发展。加快推进农业旅游协会建设。为江苏农业旅游企业连锁提供合作交流平台,促进公平竞争,加强行业自律,协调和维护企业、农民等各方合法权益。争取获得政府的支持。充分发挥政府在农业旅游连锁经营发展中的引导作用,企业积极争取各级政府的支持和政策扶持。
3.2差异化策略
差异化连锁实际是“以顾客为中心经营”的体现,也是差异化战略的体现和实践,同时,差异化连锁机制更适应农业旅游特点,符合消费者求新猎奇心理,具有很大的市场应用前景“。国际市场国内化和国内市场国际化”已客观地摆在农业旅游企业面前。农业旅游产品越来越趋向同质化,在这种特殊的市场环境下,如何满足消费者不同的个性化需求?本文认为特色的本土化和本土的特色化的竞争。第一,江苏农业旅游经营范围不一致,如空间分布分散的农业旅游资源,导致其产品不一致,既不能实施统一采购,也不适合推行产品标准化。第二,消费者对产品需求的差异性,远远大于对产品供应的同一性。消费者希望产品有不同式样,也愿意为这种要求付出成本,难以接受更标准化的产品。第三,零散的顾客需求源于市场需求的区域或地区差异。因此,对某一特定产品式样的需求量不足以支持企业在生产、分销或市场营销策略能发挥优势。传统的连锁机制,已经不能满足顾客求新求异的个性化心理需求。不少著名企业通过个性差异化经营,利用企业内部行政化命令来实现企业连锁经营的差异化,作为品牌延伸的过渡来做强、做大的。像星巴克卖粽子,肯德基在中国卖“烧饼”“、川辣嫩牛五方”等一样,提品差异化。连锁(特许经营)专营公司是可以提品差异化,在不同的区位,竞争条件和管理能力,实现典型的差异化[4]。江苏农业旅游企业应统筹规划,在引入连锁机制的同时实施差异化战略。
3.3品牌策略
农业旅游连锁企业应依据自身状况和市场情况,有效地运用品牌策略,注重品牌建设,培植独特的文化。通常采用:(1)农业旅游连锁企业采取改进或合并原有品牌,设立新品牌,实施品牌创新策略。(2)农业旅游连锁经营企业也可以对各种不同产品,分别采用不同的品牌,实施个别品牌策略。(3)农业旅游连锁企业利用市场上已有一定声誉的品牌,推出改进型产品或新产品,实施品牌延伸策略。(4)农业旅游连锁企业将经营的所有系列产品使用同一品牌,实施统一品牌策略。该策略的使用,使推广新产品的成本降低,节省大量广告费用,也有益于建立“企业识别系统”。
4江苏农业旅游连锁经营构想
4.1江苏农业旅游连锁思路
江苏农业旅游在营运方式上,可以采取多种经营模式。首先要学习借鉴旅游业及其他行业连锁的经验,始终抓住农业旅游的乡土特色化之魂,在此基础上推行连锁化的服务标准;其次要精心选择试点的类型及试点的区域,逐步推进连锁规模,充分发挥连锁本身的特点和优势;同时要创建农业旅游连锁电子商务平台;最后要力争当地政府的大力支持。思路一:农业旅游企业为主导型农业旅游连锁经营模式;思路二:借助大的连锁品牌酒店企业为主导型农业旅游连锁经营模式,如利用雅高、锦江、维景等国内外连锁酒店的资金、品牌、管理、人才的优势,发展农业旅游;思路三:中介企业为主导型农业旅游连锁经营模式,如与百事通、国旅、中青旅等企业,或与携程、艺龙、芒果等旅游电子商务企业合作连锁;思路四:以旅游线路为主导型农业旅游连锁经营模式;思路五:涉农连锁企业为主导型农业旅游连锁经营模式,如与苏农、红太阳等集团合作连锁;思路六:与超市合作连锁,将农业旅游产品与服务和超市连锁店结合,借鉴国内外经验,如法国的大型超市黎格勒和家乐福、国旅国内旅游公司与“好邻居”便民连锁店,联合开展“旅游线路”上柜台。
4.2江苏农业旅游企业连锁模式
江苏农业旅游企业根据自身特质、市场环境,选择合适(直营、特许经营和自愿)的连锁模式,具体的连锁形式:(1)与连锁酒店合作加盟模式,如锦江中华村农家乐直营连锁。(2)与旅行社和第三方企业合作模式。(3)利用现有旅游景区(点)的客源、市场、品牌等资源进行连锁的景区(点)连锁模式。(4)城乡互动型模式。(5)区域连锁模式,如融入江苏旅游规划。(6)基于农业旅游资源文化特征连锁模式,打造专线连锁以“情”和“水”两点为切入点。山灵、水秀、人杰、城古,分别从山、水、人、城四个方面向受众介绍江苏农业旅游,山有情、水有情、村有情,这里的人更有情。建设文化专题、水乡专题、园林专题、爱国主义教育专题、农业文化专题、产业观光专题、休闲度假专题、主题公园专题、民俗文化专题、婚庆专题等。(7)旅游线路连锁模式。充分挖掘和整合江苏现有的旅游市场的辐射力,在内容、线路上实现点、线、面结合,在方式上则采取多种形式。对同一类型或不同类型的点进行组合,形成旅游线路连锁。采取走出去、请进来的形式,邀请客源地区旅行商、媒体记者实地考察成熟的农业旅游点,或者组织农业旅游点赴客源地有针对性的直销,并在各类媒体上加强形象宣传。客源市场重点放在长三角和经济发达地区,并向全国甚至国际市场延伸。