时间：2023-06-02 09:22:36
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇包装优化方案，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
市场经济拓宽了发展规模，人们生活水平得到改善，促进了食品包装机械包装技术的发展[1]。包装工业支撑了国民经济的发展，包装机械是包装工业不可缺少的一部分，在开发及完善包装产品方面扮演了重要的作用。设计的合理性与制造中的金属材料用量、生产效率有很大关系。模块化设计开发出各种功能的产品，无需单独设计各种产品，仅需设计各模块即可，按照各种方式把这些模块组合在一起，处理产品规格与产品制造期间、成本间的问题。 优化包装机械的性能，高效生产包装机械。基于此，研究了模块化包装机械的设计仿真与优化。
一、模块化下的典型包装机运动机理分析与优化
（一）Adams下的包装机械运动仿真
Adams具备了多种模型的数据接口，用来植入CAD软件模型，Parasolid就是其中一种格式，其扩展名为*.X_T。该格式的应用，实现数据模型的交换。使用Parasolid格式，把简化的纸箱成型模块模型存入Adams工作目录中，以英文字母命名，当名称中还有汉字抑或特殊字符，植入的Adams 会不正确[2]。为确保植入的Adams模型协调坐标轴，便于进行移动与添加约束，需要将斜齿轮中的2条轴线加入Pro/E中，相应平行匹配相应的坐标轴。影响斜齿轮传动机构动力学性能的因素，包括制造误差、接触变形、轴受力变形。为更容易研究，假如齿轮传动刚体模型如下所示：①机构均为刚性，温度与机构变形不会产生影响；②机构间装配误差零时，可不考虑零件制造误差。
仿真分析输入的齿轮传动虚拟样机模型时，零部件质量、转动惯量是分析的对象。转换几何模型数据时，但数据文件中有体积信息，将Adams植入零部件后，自动计算零部件的转动惯量与质量。抑或使用手工定义零部件的材料类型，由Adams结合不同零部件的几何尺寸，自动求解出零部件转动惯量与质量。模型数据被植入Adams后，在Pro/E中，已经构建起来的所有零件中的物理属性参数与装配约束关系等全部不见，考虑到实际情况，在Adams中还要手动加入零件属性与约束关系。假设定斜齿轮属性与其余零件属性如下表：
下面将对应约束添加到模型中，完零件属性、约束与载荷添加完毕后，仿真分析模块，包装机纸箱成型模块在斜齿轮的传动下促使上升机构做上下运动，2种不同的纸箱成型机构采用Adams，实施分析。构件运动分析结果得知，不同的螺距，上升件质心位移与质心受力大小也不一样。也就是螺距选择影响上升件运动的平稳性。
（二）模块化包装机的仿真与优化
参照包装机纸箱成型模块动力学分析，分析了下面五种方案结果，如下表所示：
从上表中能够看出，螺距增大的同时，上升件质心的相对位移波动变大，上升件质心的相对速度波动变大；方案1，位移、速度短时间内达至最小值，快速使机构平稳。下面对螺距为 5mm，转速为 240mm/min 纸箱成型模块进行进一步的分析，上升件受力和角加速度，无大范围变化，受力均匀，提示，结构参数选择是合理的。
二、模块化包装机静动态特性优化分析
ANSYS结构动力主要用于两方面问题的解决：一是分析结构动力响应特征，对结构振动中动力响应与动位移大小、变化规律进行计算；二是找到结构固有频率与主振型，深入了解了结构振动特性，以更好地使用。
（一）模块化包装机静动态优化方案
前期对包装机机架模块进行分析，尤其动态分析，机架模块的性能还有提升空间。先要保障机架模块正常工作，提出了两种完善方案：方案1，直接对机架结构进行调整；方案2，基于既有结构，增加衡量与斜梁。
（二）模块化包装机静动态优化
加固处理机架，具体操作步骤是，将横梁添加在机架上端，主要是为了提升机架静态性能，如刚度与强度等。方案一前五阶频率图、方案二前五阶频率图分别如下：
结束语：
研究了装机纸箱成型模块，采用Adams软件，实施了动力学仿真分析。基于此，分析了模块运动主要影响因素，然后对其进行参数化仿真，最终确定了模块参数优化的方案，分析了影响模块的其他因素，结果证明这种方案是正确的，最终得出，使用适合的机构参数，使包装机模块机构具有较高的可靠性与运行平稳性。ANSYS软件应用于包装机的机架模块动静态分析中。有限元分析下，获得了机架模块机构的不足之处，对机架静动态性能，给出了2种优化方案，增加了结构衡梁与斜梁的方案，明显提升了机架强度与刚度的静态性能，产生了良好的动态性能。通过重新设计的方案有助于提升机架动态性能。 本研究有有一定局限性，后续模块化包装机械的设计仿真与优化的研究还需深入。
参考文献：
从事第三方物流包装的企业，可以为产品生产企业提供经过优化的整体包装解决方案，英文有两种叫法，一是IntegratedPackaging Solution，简称IPS；二是Complete Packaging Solution，简称CPS。这个概念发源于美国，流行于发达国家，随着国外大型生产企业进驻中国，也开始受到国内有远见的企业的青睐。
第三方物流包装的优势
第三方物流包装具有如下好处：
1．第三方物流包装承担者的丰富知识与经验以及完善的包装加工与试验设备，有可能大幅度降低整体包装成本；
2．第三方物流包装承担者优化的包装材料供应链，有可能降低包装材料的采购与管理成本，彻底杜绝采购贿赂；
3．第三方物流包装承担者的包装生产条件，可以缩短产品包装设计、试验、打样与生产的周期，适应市场快速变化的需要；
4．第三方物流包装承担者的仓储条件，可以保证包装制品可靠而及时地供应，节约生产企业包装制品的仓储成本；
5．第三方物流包装承担者提供的专业化设计的完美包装，可以提升产品的品牌与环保形象；
6．第三方物流包装承担者熟悉国际包装法规，有利于企业的产品出口和攻破发达国家的绿色贸易壁垒；
7．采取第三方物流包装，可以降低乃至取消企业现有的包装设计与开发成本；
8．采取第三方物流包装，可以让产品生产企业把有限的财力、物力、人力集中在自身产品生产与开发的核心业务上，缩短和优化供应链。
与此同时，第三方物流包装承担者也将在为生产企业的全方位服务中得到提高，并从生产企业的成本节约中分享一定利润。
根据我们在某些国外在华的先进企业的工作经历，看到他们由于实施了第三方物流包装，已经实现了零库存，物流包装成本大幅度降低，获得比他们在本土生产要高得多的效益。例如，最近我们为美国某公司产品做的包装改进(见图1)，提高了缓冲包装的性能，可以防止产品在流通过程中可能出现的破损，而且包装重量减少了50公斤。这意味着物流成本的进一步降低，而包装外观的完美，也提高了该企业的品牌形象。再如，某大型德国企业也正在制定第三方物流包装的实施方案，以便在目前厂房和库房十分紧张而无法扩大生产的情况下，将物流包装委托给既有专业经验又有实力的物流包装企业，腾出现有的厂房和库房来专注于核心产品的生产，可以把目前大量从事物流包装的操作工人和管理人员转移到自身产品的生产和管理上，从而完成一次投入少而收效大的结构调整。
总而言之，实施第三方物流包装，使产品生产企业和物流包装企业都可以从中获得好处，是一种双赢的局面。
整体包装解决方案的实施
现代物流系统以信息技术为核心，集合了包括包装技术在内的多种技术，对于传统行业转轨变型、调整结构、优化流程、降低成本，发挥了重大作用，使企业风险进一步减少，服务水平得到提高。包装设计直接影响物流活动的生产率。没有合理而科学的包装实现零散商品的成组化和信息化，就没有现代物流系统。在制造企业和商业企业面临日益激烈的全球化竞争的新形势下，降低物流包装成本已经成为企业的第三利润来源。而实施整体包装解决方案是降低包装成本的有效手段。
整体包装解决方案包含十分丰富的内涵，需要考虑方方面面的问题，如图2所示。
产品生产企业一般缺乏有经验的物流包装方面的技术人员。对于产品在流通中受到冲击或振动时受到保护而不致被破坏的缓冲包装设计五步法，非包装专业人士知之甚少，也不知道如何确定企业产品特有的流通环境条件，或者不知道如何按照国家标准或国际标准选取产品的4大类环境条件，按不同的特性划分包括：①气象性环境条件，下分10种参数；②生化环境条件，下分3种参数；③机械(力学)性环境条件，下分6种参数；④电磁性环境条件，下分3种参数。此外，国内企业对产品的脆值概念很少了解，即使知道也缺乏相关条件以确定本企业各种产品的脆值。至于缓冲材料的选择和缓冲结构设计等大都模仿国外产品的包装，缺乏自主知识产权。包装试验更是缺乏条件。
关于包装箱的设计问题，非包装专业人士对防止堆码倒塌等的包装箱的科学设计不会计算；对防锈包装、防潮包装等新技术不知如何选择或设计；基本没有顾及到物流包装系统的整体优化，不知如何下手解决降低物流包装成本的问题；不知道出口产品的包装应该如何符合进口国的包装法规等。
而所有这些困扰产品生产企业的诸多问题，最好的解决办法就是交给专业包装公司去解决，因为他们有完整的系列化产品。大型物流运输包装设计有各种选择(如图3所示)。
[关键词]绿色物流；层次分析法；可持续发展
[DOI]10.13939/ki.zgsc.2017.15.257
1 引 言
绿色物流是指在物流过程中抑制物流对环境造成危害的同时，实现对物流环境的净化，使物流资源得到最充分利用。随着可持续经济的发展，绿色物流越来越受重视。而影响绿色物流发展的因素有很多，利用层次分析法分析影响绿色物流的各个因素，找出其中影响最大的因素并重点发展以提高效率。
2 层次分析法
2.1 层次分析法简介
层次分析法是一种实用的多方案或多目标的决策方法，是一种定性与定量相结合的决策分析方法。一般包括五个步骤：一是建立层次结构模型；二是构造判断矩阵；三是层次单排序；四是判断矩阵的一致性检验；五是层次总排序。层次分析法具有系统性、实用性和简洁性等优点，被广泛运用于各种多目标、多准则、多要素、多层次的非结构化的复杂决策问题。
2.2 层次分析绿色物流的过程
2.2.1 建立层次结构模型
根据绿色物流的特点，从定性角度对提高绿色物流效率进行分析，建立了三层评价指标体系，如图1所示。
绿色物流是层次分析法中的目标层，记为Z；绿色运输、绿色包装、绿色流通加工和绿色仓储是层次分析法中的准则层，分别记为C1、C2、C3、C4；提高物流技术、优化物流管理和完善基础设施是层次分析法中的方案层，分别记为P1、P2、P3。
2.2.2 构造判断矩阵
确定权重系数，系数指标分别为重要、比较重要、同等、稍次要、次要，且分别赋予9、7、5、3、1分值。
（1）构造准则层之间的比较判断矩阵
试虿懵躺运输、绿色包装、绿色流通加工、绿色仓储四个因素之间两两相互比较得出以下判断矩阵A。
3 结 论
在提高整体绿色物流水平时，会考虑到提高绿色运输、绿色包装、绿色流通加工和绿色仓储等主要因素，从而针对提高物流技术、优化物流管理、完善基础设施等三方面进行层次分析，由上诉分析可看出，在这三方面中优化物流管理最能提高整体绿色物流水平。所以，我们需以优化物流管理为先为重，同时兼顾提高物流技术和完善基础设施。
本文研究了如何应用层次分析法进行绿色物流中提高绿色物流整体水平的方案选择工作，方法实用、简洁、快速，希望能对我国发展绿色物流有一定的借鉴作用。
参考文献：
【关键词】企业；物流系统；决策；成本效益
在现代企业的经营过程中，物流成本是不容忽视的，这些成本占据了商品总成本的30%左右。因此降低物流成本成为企业创造更多销售量以及获得更大利润的有效途径。一个物流系统的好坏需要通过物流系统总成本的大小来进行有效的评价，而物流系统总成本可以通过成本效益评价法来衡量。
一、物流系统决策概述
物流系统决策分为两大概念：1.物流系统战略决策，是指原材料供应战略决策、产品分销战略决策和第三方物流决策。包括将原材料、产品按照不同的条件以最低的成本运用直接送达购买方、先运送至配送中心转运至顾客或直接采取委托生产以及利用第三方物流等方式。2.物流系统战术决策，将战略决策投入到具体实施中去，重点在于对物流系统本身的操作。以日本的著名超市伊藤泽华堂为例，它通过在战略决策上排除滞销商品、在战术决策上建立健全组织体系和信息交流机制改革，长期占据了销售额和利润第一的宝座。在市场经济中，两个决策系统相铺相成，无不可替代。
二、物流决策的背反性
所谓效益背反性是指由于物流系统各要素之间存在目标不一致，在实际运行过程中发生相互排斥又相互被认可的规律。效益背反又叫作二律背反，在物流中各个要素之间所需成本此消彼长的现象。就拿产品的包装问题来说，假如产品的在市场中的销售价格、营销状况稳定的前提下，如若其他因素不变，降低产品的包装成本，势必会增加产品的收益，包装成本越低，产品的收益就会增加的越多。但是，考虑到产品在运输等流通过程中，包装质量越差，发生的损坏就多，对顾客满意度、产品损失等其它方面带来的负面影响造成更大的效益损失。因此，产品包装效益的获得是以其他因素成本的增长为代价的。这就是物流系统中典型的背反论。但是效益背反论可以通过逆向思维，反其道而行之。比如：将铁路运输改为航空运输，虽然增加了运输成本，但是，提高了运输速度，减少了货物在各地物流据点的库存，从而减少了仓储费用。物流总成本反而减低了。优化物流系统，使各个要素有机统一起来，实现优化组合。所以，企业要想实现物流效益的最大化必须正确认识物流系统的背反规律。
三、成本效益评价法原理及应用
成本效益评价法是指通过项目的全部成本及效益进行比较以估算项目价值的一种方法。这种方法是一种经济决策方法，原理是针对某个项目的支出目标，提出若干实现该目标的方案，运用相关的技术方法，计算出每一种方案的所需要的成本和收益，通过比较法，选出最优方案。成本收益评价法在企业的计划决策中应用十分普遍，通过将每一种投资的成本和收益进行量化和比较，筛选出最小成本和最大收益的方案。
成本收益评价法需要在具体运作之前充分了解企业所选项目的成本现状，以权衡每一项目的利弊。具体步骤如下：首先要确定选购商品或者商业项目的成本，然后确定所可能得到的额外收益的大小。其次明确哪些费用是可以节省的，以制定预期成本及其收入的时间表，最后评估一下难以进行量化的效益和成本。前三个步骤十分简单明了，首先确定与项目中商业风险有关的一切成本，一般是指本年度或下一年度的预计成本。由于顾客增加或顾客的购买量增大所导致的额外收入。在进行成本收益评价时，一定要先将与收入有关的因素新成本考虑在内，最后可以考虑利润问题，节省费用意味着利润的增加，可以计入利润。成本收益模型分为成本模型：C=F（X）（C表示方案的成本；X为特性参数；F为函数形式）、效益模型：E=G（X）（E为系统方案的效益；G表示函数形式）、综合模型：主要是研究成本与效益的关系，在一定成本下，哪个方案的效益最大；在一定效益下，哪个方案的成本最小；通过成本与效益的比值E/C计算出那个方案的利润比值最大。
四、成本与效益评价法在企业物流系统中的应用实例
我国东部某企业计划投资建立一个配送中心，利用成本效益评价法设计出三套方案如表1：
通过图表一目了然可以看出各种方案的优缺点，但是若要更形象精确地看出三个方案的优劣可以进行投资利润率的比较。如表2：
依据表2可以得出方案三是最合适的。
五、结语
利用成本效益评价法可以比较直观准确的比较各种方案的优劣，找出成本最小利润最大化的方案。为企业在物流系统决策中找到切实可行的方案，促进企业利润的增值，增强在市场中的竞争力有重要的作用。
参考文献：
[1]吴义生.面向制造型企业的物流绩效评价系统研究[J].南京航空航天大学学报，2009（03）
[关键词]包装材料人工智能专家系统
智能化包装是指在一个包装、一个产品或产品-包装组合中，有一个集成化元件或一项固有特性，通过此元件或特性把符合特定要求的智能成分赋予产品包装的功能中，或体现于产品本身的使用中。他具体为：利用新型的包装材料、结构与形式对商品的质量和流通安全性进行积极干预与保障；利用信息收集、管理、控制与处理技术完成对运输包装系统的优化管理等。具体到在包装行业的应用，主要体现在以下几方面：
1.智能化包装材料
智能化包装材料研发与应用是当今食品包装发展趋势，主要采用各种内部指示剂、活性包装材料等，根据被包装商品的不同将具有如下功能：
(1)能够直接提供关于产品的质量、充填气体、包装件储藏条件等信息；(2)能吸收包装食品释放的氧气，防止细菌增长，降低食品变质风险，延长货架寿命。(3)能通过外包装颜色的改变，让顾客知道食品新鲜程度，显示包装物是否败坏。(4)通过时间-温度指示剂记录食品在贮存和销售期间温度变化的连续过程，预示食品的质量变化情况。（TTI指示剂）(5)通过气调包装调节包装内气体的环境，以减缓氧化速度，延长货架寿命。（MAP包装）(6)通过包装物中微生物生长过程中产生的新陈代谢产物与某种指示剂反映的情况来直接指示产品中的微生物质量。（新鲜度指示剂）(7)利用可以同加速水果、蔬菜衰老的乙烯发生反应的指示剂（澳大利亚的CSIRO），呈现出颜色变化来指示食品情况。（乙烯指示剂）
可以预见，未来食品用智能包装会含有更复杂的、远程可读的非视觉信息，油墨技术的进步也许能用上更精细的印刷线路。标签可能会向芯片一样，电子标签可以作为时间-温度、泄露和/或新鲜度指示剂，可能会随着电子学和生物科技的进步而具有更加智能的作用。
2.智能化包装技术
智能化包装技术的发展，经历了以下几个阶段：
初期的智能化包装技术主要体现在产品造型加工工艺上。具体形式有显窃启包装（包括薄膜包装、泡罩与贴体包装、收缩包装、全封闭包装、防盗盖包装等）、儿童安全包装（包括压扭盖、掀开盖、泡罩、迷宫盖、拉拔盖等形式），特种工艺；特种包装结构（如：一次性包装）。
随着技术的发展，产品智能化有了进一步提高，从造型加工工艺发展到多种附加工艺，具有标志性进步的就是防伪包装的出现。目前防伪包装从技术上集中于以下几个方面：防伪标识；特种材料工艺；印刷工艺。主要的技术手段有：激光全息图像；激光防伪包装材料；隐形标识系统；激光编码；凹版印刷防伪。第三个阶段的智能技术从采用各种工艺过渡到了采用计算机技术手段，使得包装不再是处于被动消极地位。如：微波炉自动加热包装；适应超市功能的带电子芯片销售包装；适应电子商务和现代物流的可跟踪性包装。
3.人工智能包装
人工智能阶段的包装从采用一项或多项智能技术发展到全面提供包装方案的专家系统阶段。专家系统是指一个（或一组）能在某个特定领域内，以人类专家水平去解释该领域中困难问题的程序集合。它同自然语言理解、机器人学并列为现代人工智能的三大研究方向，这也是目前包装行业讨论和研究最为火热的课题，主要发展有以下两个方面：
(1)产品包装设计方案智能决策系统
系统总体结构包括四个组成部分，如图。人机接口负责设计、检索和评价的调度；智能包装设计方案模块由防护包装设计、单元包装数量确定、外包装容器设计、包装标志确定和包装件试验检验5个字模块组成，各模块各司其职并相互协同；典型包装设计方案智能检索与评价主要完成针对多个相似包装设计方案的优选和排序；产品数据管理系统负责包装设计的有关数据的管理。
(2)各个包装环节的专家系统
是指在包装从设计到生产过程中，针对某一环节的专家系统。比如，基于知识库的缓冲包装CAD系统就是针对流通环节的缓冲包装专家系统。每个环节的专家系统组合在一起，就构成整个包装工业的专家系统，这正是人工智能在包装行业的未来发展方向。
4.结束语
人工智能一直处于计算机技术的前沿，人工智能研究的理论和发现在很大程度上将决定计算机技术的发展方向。今天，已经有人多人工智能研究的成果进入人们的日常生活。包装伴随商品的问世一路走来，它所肩负的功能越来越多。高新技术的浪潮，将包装推向了更高的发展境界，人工智能与包装的结合是历史必然。将来，人工智能技术的发展将会给人们的生活、工作和教育带来更大的影响，新世纪的包装业人员应该以敏锐的洞察力抓住这种机遇。
参考文献：
[1]刘志鹏:产品包装设计方案智能决策系统的设计与实现[J].包装工程,2001.02
[2]金国斌:智能化包装潜力无限.市场动态,2006.08
一、实验教学改革与建设思路
（1）加强虚拟实验教学内容。包装材料测试实验教学的内容涵盖的范围很广，一些大型实验设备由于经费条件的限制，不能应用到实际教学中。可以充分利用当今计算机辅助系统CAD技术和网络技术，构建并设计虚拟包装材料测试实验室进行辅助实验教学。例如运输包装件的静态与动态测试，其测试项目比较多，而且设备比较大型，价格昂贵。这时可以通过计算机仿真技术，借助ANSYS、MATLAB等有限元分析软件并结合CAD技术，建立分析模型，对系统进行模拟实验，从而实现包装优化设计。利用CAD系统，再现包装材料测试中的各种工作原理、模拟工作流程，将抽象、枯燥的理论知识具体化，便于学生的理解和记忆。网络虚拟测试实验室的建立可以使学生对包装材料测试实验产生更加浓厚的兴趣，进而节约了资源，有利于提高科研的效率和效果。
（2）设置创新设计综合性实验。创新设计综合性实验是指综合运用各种知识，针对具体的测试或设计对象，自行确定测试项目或设计方案，并分析处理结果的实验。如《某品牌饼干的结构设计与运输包装综合设计实验》，要根据饼干包装要求设计外观结构、内包装、中包装、运输包装、堆码方式等进行设计，并对包装选用的材料进行各个项目的测试与分析，对包装箱体进行压缩、堆码等测试与分析，对运输过程中静态及动态的测试与分析。从而使设计方案得到最优化设计。通过这类型实验教学，可以使学生综合运用所学理论知识，利用专业软件或测试仪器，通过具体的分析与研究，掌握对具体包装产品进行包装测试与优化设计的完整过程。
二、实验考核评定系统的改革
新的考核机制必须将重心从单一的对实验报告结果的评估转移到对学生实践能力、设计创新能力、分析总结能力的综合考核，逐步建立起促进学生创新能力培养的新型考核评定系统。考评的内容和方法依据实验教学的不同环节做相应的调整。校内专业基础性实验教学的考核分别从学生的操作熟练程度、数据处理、分析结果等方面进行考核，综合分析后评定学生的实验成绩。校企合作专业基础性实验教学的考核可以在校内考核内容基础上，加入企业工程师对学生的评价，按比例综合后评定学生的实验成绩。对于学生参与测试设备设计过程这部分，也可以作为评定学生实验成绩的依据。学校的挑战杯学术竞赛，都会由专家组对挑战杯项目进行评奖，参与设计过程的学生，可以相应增加实验成绩，如果获得奖项，实验成绩按对应等级进行评定。这样的相应加分方式，可以调动学生的积极性，提高对实验的兴趣。创新设计综合性实验是对学生综合掌握专业知识进行测试分析的训练，实验考核的内容以能力测量为主。重点考核学生的测试实验方案、实验操作过程、实验数据的处理、结果的分析与讨论等内容，考核主要是测试学生能否运用所学的基础知识和基本技能去解决实际问题。考核方式可以采用多种方式进行，把实验报告、操作过程、分析与讨论有机结合起来，各部分按比例进行考核，并考核比重要合理。
三、实验教学管理模式的改革
传统的实验室教学模式多是“以老师为中心”，平时实验室只是对老师开放，学生只有安排实验的时候才可以进入实验室，实验设备得不到充分的利用，常年堆积。就算在实验过程中，由于实验室场地、仪器设备台套数的限制，每个实验都是以小组进行，一般为3至5名学生为一组，学生多，场地小，很难保证每一名学生都能操作实验设备。为了使每一个学生都有动手的机会，提高实验设备的使用率，将“以教师为中心”的传统教学模式转换为“以学生为中心”的实验教学模式。可以通过制定实验教学管理平台预约、制约实验项目，将包装材料测试实验室实行全天开放。老师将实验项目布置后，学生根据自己的时间合理安排实验。整个实验过程，强调学生的主动性、自主性，激发学生的学习兴趣。
四、结语
实践表明，在包装材料测试实验教学中，通过工学结合、校企合作，让学生参与测试设备的设计，加强虚拟实验教学平台，设置创新设计综合性实验，全天开放实验室，鼓励学生参加挑战杯学生竞赛等一系列实验教学尝试，有利于学生对理论知识的理解，掌握与之相关的实验设备及实验方法，同时培养了学生的团队合作意识，调动学生的学习热情，取得了初步成效。当然，实验教学改革不是一蹴而就的，我们仍然需要不断改革，探索新的实验教学模式，着力培养学生的创新能力和实践能力，从而培养出高素质高技能的专业人才。
作者：麦群山柯金芸单位：广东轻工职业技术学院广州铁路职业技术学院
中粮创新食品（北京）有限公司包材采购经理 李志强
珠海格力电器有限公司家技部包装主任 黄胜文
北京大宝化妆品有限公司主管包装工程师 张海玉
您如何理解一站式服务？
黄胜文：我的理解就是包装供应商提供从包装设计、物料选择、生产到物流的一条龙服务。
张海玉：终端用户对包装的需求是多种多样的。比如现在我们要推出一款新的产品，包装供应商为我们提供内包装瓶、外包装盒的尺寸、材质选择、图案设计等一整套研发方案后，或直接生产这些产品，或帮助我们采购这些产品，我认为这就叫作一站式服务。
李志强：我认为集成品牌策划、设计、生产、打包、仓储、物流等各个环节的“一站式服务”，更接近于外包服务或者委托管理。出于不同的包装形态以及不同领域专业性的考虑，我理解的一站式服务并不是提供所有包装产品或相关服务，而是以提供核心服务或产品为主，根据业务的相关性，提供向上下游业务的拓展和延伸服务。
现与贵企业合作的包装供应商中是否有提供一站式服务？若有，一站式服务是否真正能给企业带来便利？若无，企业是出于何种考虑不接受这样的服务？
张海玉：跟大宝合作的包装供应商基本上都能提供一站式服务，但提供的程度各有不同，换句话说就是涉及的环节有多有少。
如果包装供应商具备一定的实力，他们提供的一站式服务的确能给终端企业带来很多便利。比如说，在设计、研发方面能力比较强大的包装供应商，能提供高度契合需求的包装解决方案，减轻终端用户的包装研发压力。此时终端企业只需一个采购人员即可完成包装订单的对接工作，相当方便。而在仓储、物流方面有所涉及的包装供应商，供货响应速度很快，有些实力强大的包装企业还会选择在大客户周边设立厂房和仓库，为客户提供“零库存”的便利服务。这些服务都是我们欢迎的。
黄胜文：对于格力这样的大型白色家电企业而言，包装供应商想为其提供一站式服务，其实比较困难。
一方面，由于大型白色家电的价格较高，市场竞争比较激烈，新产品在未上市之前，基本处于严格保密的状态。因此，企业不可能事先把产品信息透露给包装企业，让他们来完成包装的设计工作。而且白色家电对包装的安全性能要求较高，终端用户一般都会配备包装团队，负责包装方案的研发、设计及性能测试等多项工作。据我所知，许多知名白色家电企业都是由自己的团队负责包装研发工作的，等包装方案确定后，才会寻求合适的包装企业进行合作。因此，对于包装供应商而言，此时一站式服务中的包装设计、物料选择等工作便无从谈起。
另一方面，要想在白色家电行业推广以打包、仓储、物流为主要内容的一站式服务，也存在一定的差异性，这主要取决于终端用户的销售渠道和销售方式。对于那些以专卖店、大卖场为主要销售渠道的白色家电品牌而言，这样的方式是行不通的。因为这些品牌在全国各地甚至海外都设有卖点，包装企业很难有这样的实力，来部署这么长战线的物流体系。而且大型白色家电不像啤酒或饮料等产品，本身的价格不菲，如果在运输过程中出现产品损坏的现象，将会产生很多纠纷。
李志强：目前，与我公司合作的包装企业可以提供部分环节的一站式服务，比如打包、仓储等。由于不同包装企业拥有不同的专业优势，一站式服务可以为我们减少物流及人员费用。我们也希望包装企业提供的一站式服务能更加专业。
关于包装设计与品牌策划，以中粮集团为例，由于在品牌形象、产品设计上要保持一致性，一般情况下都会交付给专业的设计公司来完成，因此包装企业在这一方面可以发挥的余地不大。当然，我们也欢迎更多的包装企业或设计团队为我们提供更多的方案或建议。
您所认可的（或者理想中的）一站式服务是怎样的？
张海玉：目前，虽然有很多包装企业都说自己提供“一站式服务”，但有一部分只是挂在口头上宣传罢了。我希望提供一站式服务的包装企业首先有丰富的经验，其次具备良好的硬件、软件水平，在设计和研发方面都有自己的实力和优势。另外，一站式服务不一定要把所有的环节包揽进去才算做得好，只要能把几个环节的服务做好，这对终端企业来说就是一种便利。
黄胜文：我认可的一站式服务供应商首先要有社会责任意识，其次要有产品责任意识，在专业方面有过硬的品质，对行业比较了解，拥有比较雄厚的实力。
多方面着手控制包装成本
广州蓝月亮实业有限公司开发部包装设计组 武丽丽
企业要生存，要发展，就需要有足够的利润。对于企业来说，只有质优价廉才能提高自身的竞争力。然而，要想保证产品质量，就需要增加成本，要想保证在价格上具有竞争力，利润自然就会相应降低。对于日化企业来说，成本主要包括产品原材料成本、加工成本和包装成本三部分。其中，包装成本约占总成本的30%～60%。因此，有效控制包装成本，能够提高产品利润，这样企业才会变得更有竞争力。
1.不断提高设计创新能力，从源头上控制包装成本
日化产品的包装一般由日化企业设计，包装供应商只负责包装的加工生产。在设计包装时，除了需要考虑包装的功能和美学因素外，成本问题也不容忽视。例如，在设计一个纸箱时，需要考虑怎样设计才能使其表面积最小，货架利用率最大，而这些都能显著降低包装成本。此外，日化企业还要了解包装供应商的生产工艺流程，只有双方更好地沟通，才能研究出更多降低包装成本的方法，从源头上控制包装成本。
2.降低包装材料的使用成本
首先是减少材料用量，可以从包装的尺寸、重量、厚度三方面着手。但是，如何减、减多少就是对设计能力的挑战，需要对原有包装进行优化设计，努力做到在保证强度及外观的情况下，减少材料用量，从而降低包装成本。
其次是替换材料，在不影响包装质量的情况下，用成本低的材料替换成本高的材料，或者添加一定成分以改善包装材料的性能，进而减少材料用量，降低包装成本。但是，何时替换材料，如何替换材料，需要材料工程师不断进行试验验证。
3.改进包装工艺，降低操作成本
设计人员在设计包装时，需要考虑到包装工艺的可行性，如是否需要增加设备或者改进设备的性能，各环节时间的匹配性、包装的方便性等。同时，对包装工艺中出现的问题进行改进，使整个包装工艺流程更加顺畅，减少工时损耗，从而降低操作成本。
4.实现仓储、物流标准化，降低储运成本
在仓储方面，应努力实现零库存的管理方式，降低库存成本；在运输方面，随着物流标准化的逐步实施，进行运输包装设计时要充分考虑到物流标准化，这样有利于提高运输包装的空间利用率，减少搬运工具的种类，从而提高运输效率，节约运输成本。
优化包装设计
青岛海尔集团冰箱产品部门 陈德明
包装成本即包装综合成本，包括包装采购成本、包装仓储成本、包装物流成本、包装作业成本、包装管理成本等。控制包装成本的关键在于控制包装的综合成本，应具体分析影响包装性能的各种因素，充分考虑包装各个环节的成本消耗，优化包装设计，制定最佳包装整体解决方案，最终实现企业利润最大化。在此，谈几点海尔集团在包装成本控制方面的做法。
1.根据产品是否出口制定不同的包装设计方案
如今，海尔集团大力发展国外市场，如美国、欧洲等国家和地区。出口产品运输路途遥远，由于需要采用集装箱进行海运，所以产品需固定在木底托上，以便于吊装或铲车进行装卸。另外，出口产品包装用木底托一般要进行熏蒸处理，包装物要进行防锈、防磁化等处理，所以包装成本一般较高。而对于国内运输包装的设计，在满足包装产品功能需求的基础上，包装设计应力求简约化，保证包装稳固可靠、具备缓冲功能、防雨即可。因此，这类包装只需纸箱与泡沫塑料即可，既节省木材，又降低包装成本。
2.优化瓦楞纸板结构设计，增强瓦楞纸箱抗压强度
优化瓦楞纸板结构设计、增强瓦楞纸箱抗压强度，可有效减少瓦楞纸板用量，并降低包装成本。例如，在耐破强度允许的条件下，把五层瓦楞纸板改为三层瓦楞纸板，通过优化设计，有些三层瓦楞纸箱的抗压强度、耐破强度等完全可以与五层瓦楞纸箱媲美，这样既保证了所需的强度，也节约了瓦楞纸板的用量，从而达到了控制包装成本的目的。
3.优化包装结构设计，降低包装仓储、物流成本
产品包装的容积大小、堆码方式和装箱方式是影响包装仓储、物流成本的主要因素。在包装防护性能允许的情况下，通过优化包装结构设计或开发设计新结构，以减少包装尺寸，优化堆码方式和装箱方式，增加单位集装箱或单位托盘上的产品包装数量，从而降低包装仓储、物流成本。
控制包装采购成本
某知名消费类产品企业采购部门 刘文霞
在谈控制包装成本之前，先举个例子来阐述一下控制采购成本的重要性。假定某企业将50%的资金用于采购原材料，其税前利润为10%，那么每收入100万元，其将获得10万元的利润，这100万元收入中将有50万元用于采购原材料，我们假设采购部经过努力降低了10%的采购成本，那么利润将增加5万元，如果要通过增加销售额来获取这5万元利润的话，那么需要增加50万元销售额。由此可见，采购成本的微小变动就足以对企业利润产生巨大的影响。因此，包装采购成本作为包装成本的重要部分，做好包装采购工作可以大大降低包装成本，为企业带来丰厚的利润，具体可从以下几个方面着手。
1.寻找合适的包装供应商
在选择包装供应商时采取就近原则，这样既可以降低运输成本，也可以降低储存成本。一般来说，重要产品的包装供应商数量以2～3家为宜。对于正式的包装供应商需要建立档案，并且必须经质检、物流、财务等部门的联合考核。
2.做好成本分析
首先，对于金额不高、影响较小的产品，采购包装时勿让价格分析上的成本高于产品本身的成本。再者，采购人员考察包装供应商资质所需的交通费、餐旅费等也都要考虑在内。另外，当采购金额较高时，应分析整个供应链的成本结构，建立价格评价体系。
为了应对饮料包装在环境保护方面越来越严格的审查,西得乐集团(简称西得乐)看中了卢克・迪索特(Luc Desoutter)在包装行业的深厚知识和他在集团内的丰富工作经验,任命其为可持续发展业务负责人,负责为集团提供可持续发展解决方案和实施环境保护措施。
“合理的环境选择经常反映为合理的经济选择。”卢克解释道。
可持续发展是目标,也是商机
《WTO经济导刊》:作为西得乐可持续发展业务负责人,您主要负责哪些方面的工作?
卢克:我是去年4月被任命为西得乐集团可持续发展业务负责人的,主要负责为西得乐的产品创新努力提供详细可行的环保目标;参与和对环境保护条例作出适当的反应(欧盟生态标签,用于食品应用的可回收材料等);采用行业标准对被提议的包装解决方案的环保性能进行评估;加强与合作组织如Napcor,Petcore,Plastic Europe等,和PET回收及再生行业以及包装机械贸易组织之间的联系。最终的目标是确保PET的使用不会被妖魔化。并确保材料的环保优势和改进的可能性,使之能够满足经常性的严格审查的标准。
《WTO经济导刊》:据我们所知,西得乐任命您为可持续发展业务负责人是因为您在包装行业的深厚知识和丰富工作经验。请问您此前主要负责哪些工作?
卢克:我1991年就加入了西得乐集团,并在集团内担任过多种职位。曾是西得乐集团特别项目小组的成员,并曾领导研发部门对包装材料进行专业评估和测试。还担任过技术销售支持职务,并代表集团多次在国际性包装会议上进行演讲。
《WTO经济导刊》:西得乐是如何理解可持续发展理念的?
卢克:关于可持续发展的定义比较公认的是:能够满足当代人的需求而又不损害子孙后代满足其需求的能力。可持续发展的三大支柱是环境,经济和社会。
在环境方面,我们关注的是设备、包装、回收、可再生资源、生产设备以及食品安全方面的考虑。
在社会方面,我们所关注的是健康卫生与安全、能力的发展以及员工的满意度。
在经济方面,我们关注的是企业的发展、风险管理、供应链、研发以及股东方面。
这三大方面,都有最基本的行业要求和发展方向。如对于我们行业很重要的问题就是卫生与食品安全,这当中包括与食品接触材料(这需要美国的FDA,欧洲的EFSSA以及中国的食品与药品监督局来评估)以及设备的清洁、设备的清洁卫生状况、食品的保存,保质期、微生物的情况等。对我们包装行业来说,包装的主要功能是将主要产品很好的保存,使得最终的消费者拿到时不会产生任何的卫生和食品安全的问题。
《WTO经济导刊》:许多公司将有利实现可持续发展的这些规则视为约束和障碍,西得乐如何将可持续发展的趋势转化为胜势?
卢克:不论从企业还是社会来看,可持续发展都已经成为一种趋势。顺应这个趋势,并为实现和加快这个趋势提供解决方案,就能将趋势化为胜势。
我们来看三个大公司的部分数据:百事可乐,达能集团的依云,可口可乐。其节能减排的数据可以从他们公司的网站上找到或者从他们公司的可持续发展报告中得到。
百事可乐的运营目标是到2015年,每单位生产量降低20%耗水量,20%用电量和25%的燃料消耗量。同时优化他们使用的材料,持续改进包装对环境的影响。
达能集团所制定的目标是到2011年依云水生产实现零碳排放。其中一半的碳是依靠碳耗费量的减少,另外的50%依靠例如在一些湿地的植树来抵消、中和他们产生的碳。
可口可乐公司也有类似的目标,如到2010年他们将减少10%的耗水量,减少10万吨包装材料的使用,生产基地使用的材料达到90%的回收利用率。同年,在销售和营销的终端例如冷藏柜方面进行能源使用效率的提高,节约20%的能耗。与2004年相比,2015年废气排放量减少5%。
所有这些举动为提供节能减排功能的设备以及解决方案的公司提供了商机。西得乐作为饮料包装制造和供应商,只要参加这些活动,就能从可持续发展的实践中觅得商机。
更好地管理资源
《WTO经济导刊》:您刚才提到,要想从可持续发展中觅得商机,需要为这些活动提供相应的设备或解决方案。西得乐是如何做好准备的?
卢克:在进行这方面工作之前,我们采用理性的方法,做了一个产品生命周期的分析,让我们了解节省能源和减少包装重量方面该关心哪些领域。
我们得出:包装设备的制造只占对环境影响的5%(包括设备从制造到最后报废的全生命过程),然而我们客户对包装设备的使用却对环境影响占了95%。这包括通过包装材料的使用、耗电量、耗水量以及化学试剂的使用。包装的重量是产生影响的主要,包装的重量越轻,其成本自然就越低。因而客户有动机使用更轻的瓶子,同时达到环保方面的要求。
《WTO经济导刊》:西得乐能提供什么样的解决方案?
卢克:在确立了可持续发展战略后,我们集团所有的产品、技术及解决方案开发都将遵循这一战略。
比如西得乐集团的NoBottle TM是一种领先的轻量瓶技术,该技术就是可持续战略的成果之一。我们能够大幅减少PET瓶重来实现这一目标。同时从经济方面来说,每个瓶子如果能减少1克的PET使用量,对于一条一年能够生产2亿个瓶子的SBO 20生产线,就能够节约20万欧元的成本。这个瓶子大致可以节约4克,那么每年就是节约了80万欧元。西得乐给客户提出的主张是:我们有能力给全球的客户包括中国的客户提供轻量包装瓶子的设计及解决方案!
我们在全球一共有五家包装中心,其中一家位于上海。在这些包装中心我们有专门进行设计、模具生产以及吹塑制造等方面的先进工艺,我们有当地的团队高效管理客户的项目,我们还有测试及样品研究的能力。在法国我们有两位设计师进行创意、概念性的设计。每年西得乐会做3000种不同的设计,制造15000种不同的模具。
在法国我们新成立了一个敏感性产品中心,对用PET来包装敏感性产品提供新的服务。这样我们能够将从客户处得到的敏感性产品与包装是否兼容进行评估测试。比如说我们能够做保质期的研究,或者各方面指标的研究(氧化物、微生物以及外观方面等方方面面的指标),最终提供客户PET包装解决方案的最好建议。
另一个例子是Predis FMa。这是针对敏感性饮料(乳制品、果汁)所研发的设备。它的创新之处在于它并非对瓶子本身进行消毒杀菌,而是在瓶子还处于瓶胚时期进行消毒杀菌。该技术可以每天节约300立方米的水。相较于对瓶子的杀菌,此项技术还可以节约大量的能源。
所以,可持续发展从商业的角度来看,意味着我们可以更好地管理我们的资源。
(本文内容同期在搜狐财经)
鸿胜彩印主要从事广告画册、标签、票据类的印刷。公司不仅拥有先进的CTP、胶印、9色带UV轮转双纸路印刷机及丰富的后装设备，还具有管理软件的自主研发能力，并可对生产过程进行流程化管理。
近年来随着行业发展及客户需求的不断变化，快速增长的鸿胜在企业发展及业务拓展上也面临各种挑战。鸿胜很大的一部分业务来自福建地区的大型服装及国有企业。鸿胜彩印总经理肖宏毅介绍，由于近年来国内服装、鞋类企业市场受假冒伪劣产品及不规范渠道的冲击和影响，客户迫切需要印刷企业能制作防伪包装或标牌，又不会因此而增加成本并改变现有的生产流程。同时，为了提升品牌形象，客户对包装、标签色彩的准确性和一致性也提出了更高的要求。
“不仅如此，为严格控制质量，在标签制作的过程中必须确保可变信息的内容和排序的准确无误，每错一张我们都要被客户罚款。而且，客户要求的交付时间也越来越短。”肖总补充道。
一面是客户的要求越来越“苛刻”，另一面同行之间的竞争也让鸿胜倍感压力。“福建地区的印刷企业产品同质化现象非常严重，价格竞争日益白日化，想要赢利也就变得更加困难。”肖总坦言，如何实现差异化经营，开发高价值的业务一直是鸿胜探索的方向。
针对鸿胜面临的问题和具体需求，富士施乐为其量身定制了彩色可变数据标签打印解决方案。方案由单张纸打印速度最快的富士施乐彩色数码印刷系统iGen4和CGS色彩管理系统组成，并定制了标签生产及管理系统，帮助鸿胜从传统的标签生产模式成功转变为可变信息数码印刷的生产流程。
通过全新的彩色可变数据数码打印解决方案，之前面临的问题全部迎刃而解：
第一，富士施乐彩色数码印刷设备iGen4的出色彩色输出质量和智能在线色彩管理流程，可确保媲美胶印的色彩准确性及一致性。
第二，通过可变数据生成的标签唯一码结合在线查询系统可真正帮助企业解决防伪、防篡货的问题。
第三，在数据生成、印刷及后道、分类包装等多个环节增加了自动校验流程，保障了生产流程的稳定性。
第四，由于iGen4上机率高、作业准备时间短加之强大的生产力，可实现高效率的彩色可变数据打印，30万件标签不到3天即可交货，完全胜任客户峰值及突发订单的打印要求。
第五，国内首创的彩色标签打印应用，加速了货品上市过程各环节的流转速度并提升了企业的品牌形象。
【关键词】快速消费品 敏捷供应链管理系统 数据采集 方案设计
1 引论
快速消费品敏捷供应键管理系统的整体设计思想是信息流取代物流，并且根据准确、及时的各方信息进行市场需求的预测，因此，各种数据的采集与传输和需求预测模型成为整个系统构建和运行的关键内容。笔者结合行业实践提出以下具体的实现方案，希望给快速消费品行业的敏捷供应链系统中实际数据采集工作提供有益的借鉴和参考。
2 基于移动供应链的销售数据采集方案设计
对于快速消费品来说，大面积铺货率的实现需要庞大的销售终端，这些终端中除了大卖场、连锁超市等大型零售企业外，很多是小型的便利店、食杂店和路边摊；前者的数据的获取可以通过供应链平台的流程管理来取得，但是对于后者这些分散的销售点说，没有能力和条件建立自己的信息系统。
运用目前普及率极高的移动网络和方便的移动终端产品如手机等，构建可行的数据采集方案，则可以实现对整个销售终端数据的采集。运用移动供应链平台，一方面会给零售终端的订货带来便利，同时减少以往用电话等订货方式的随意性带来的业务操作和管理的协调问题；另一方面可以使供应链节点企业变终端信息的被动获取方式为主动收集方式，以使信息的传递达到及时、准确。这就是移动供应链（MSCM），帮助实现整个渠道商业流程优化的一种新的供应链管理方式，如1图所示：
图1：基于移动网络的供应链系统接入体系
快速消费品移动供应链平台的构建基于移动通信网络，系统由三个层次构成：由移动运营商提供的系统服务层、能为供应链节点和顾客提供信息和响应顾客需求的应用服务层和构建支撑平台和系统服务所必需的开发环境、接口与工具。
3 基于RFID的物流数据采集方案设计
快速消费品大多为小包装的物品，并且其分销渠道较长，因此物流量巨大、变化频繁、周转周期短，传统方式采用条形码技术和人工盘点的方式控制信息流，但是存在着人力成本高、盘存误差大、数据信息量小、信息交互能力弱等很多问题，降低了整个产品的供应链的管理效果，因此引入RFID技术来改善供应链中物流的信息传递模式。
就目前的情况看，制造业都把物流分包给3PL供应商，在3PL的仓储中，货物是按照托盘形式存放，并且用塑料密封包装。这些仓储企业需要以托盘为单位，将塑料密封包装拆开，并在每个包装箱上一一粘贴电子标签，之后再统一加放到原来的托盘上。这种操作，大大增加额外的操作环节，成为了物流环节的效率屏障。另外由于RFID技术本身读写效率受到很多环境因素的影响，导致整个供应链体系中完全的引入RFID技术在目前来说，无论是从成本角度还是从技术角度都存在着诸多困难，因而在构建的快速消费品敏捷供应链中，仅仅将RFID技术应用于库存管理中的批量数据快速采集方面。基于RFID的供应链管理信息系统框架，如图2所示：
图2：基于RFID技术的信息采集系统
通过引入RFID技术的供应链系统，既有信息的及时采集与在线实时更新，也有决策的反馈与调整，从根本上解决了信息延迟以及信息流和实物流的不匹配的问题，还使集到的信息产生错误的可能降到非常低的程度。
参考文献：
[1] 孙小云.基于GSI系统的快速消费品行业上游供应链整合研究[D].北京交通大学，2012年.
零污染包装设计
当前，可食性包装材料正在悄悄兴起，利用可食性材料对食品进行包装设计叫做“零污染”包装设计，如图2可食性零污染包装。因为可食性包装材料在完成“包装”功能后，可以食用，使食品的包装不留任何遗弃物，对环境没任何污染，所以它们逐渐被人们所青睐。目前，可食性包装材料已经有了相当进步的研究，比如美国、日本等发达国家食品业竞相研发出了可食性包装材料新产品、新技术－壳聚糖包装膜、大豆蛋白包装膜、蛋白质、脂肪酸、淀粉复合型包装膜、耐水蛋白质包装膜、乳清蛋白包装膜、豆渣包装纸、玉米淀粉海藻酸钠或壳聚糖复合包装膜（纸）以及蔬菜纸等，中国也正推行可降解的可食性包装材料。在食品工业例如果蔬保鲜、肉制品加工与保鲜、油炸食品、焙烤制品、糖果工业、食品包装等方面都有了市场实践性应用，显然，在类月饼食品的包装设计上也有了一定的应用。
类月饼食品低污染和零污染包装设计的不足
（1）类月饼食品的低污染包装存在的缺陷非常明显，主要是当食物被食用后所剩包装废弃物会对环境产生“低污染”，另外，尽管低污染包装设计所采用的材料比较绿色且可再生，但同时也可能会产生竹木等原材料的超度采用、采伐问题，造成自然环境的恶化。
（2）类月饼食品零污染包装设计在材料上有了突破性进展，从环保的角度来讲，它是当前最好的包装方式，但在功能上还是比较单一，也并不尽善尽美，它也仅仅解决了包装材料零污染和零过剩的问题，并没有带来更强的功能价值，再加上目前零污染包装材料成本相对比较高，所以它的性价比较低。因此，必须利用价值工程原理对当前类月饼食品的零污染包装方式再加以改进，以提高它的实用价值。
类月饼食品的“负污染”包装设计
1“负污染”包装设计的含义
如果将可食性零污染包装材料添加一种新型材料，使食品的包装物不仅对环境无污染，而且还具有净化、保护环境功能，甚至可以给食用者带来健康上的补益，那么，这种包装方式就叫做“负污染”包装设计。其中，可以净化环境或者强身健体的新材料非保健性中草药莫属。①保健性中草药价格便宜；②保健性中草药种类繁多；③保健性中草药属于纯自然之物，最绿色环保。所以，如此对类月饼食品进行“负污染”包装设计，将又是包装史上的一大进步。
2以月饼为例进行“负污染”包装设计
在类月饼食品中，当然月饼是最具代表性，而且月饼的过度包装也最严重，统计显示，中国焙烤业每年投放在月饼包装上的费用高达25亿元，所以，对月饼进行负污染包装设计具有以点带面的作用。不过，在对它进行“负污染”包装设计之前，仍必须分析一下月饼的特点和负污染包装材料的现有技术。
2．1月饼的特点
（1）焙烤类食品，油性，甜味，内有夹馅。
（2）固态，硬度一般。
（3）多为圆形，大小不固定，但直径一般不超过15cm。
（4）属于季节性食品，抗腐败性一般，存储时间较短。
（5）多作为礼品赠送。
（6）价格普通，属大众消费品。
2．2负污染包装设计材料的现有技术支撑
（1）负污染包装设计的主材料：目前，可食性包装材料是月饼食品负污染包装设计的不二选择，因为对可食性包装材料的研究在国内外均已有了相当程度的进展，在类型上已经相继研发出了多糖类、蛋白类、脂类和复合类等多种。常见可食性膜性能见表1。
（2）负污染包装设计的保健性中草药材料：中草药可以分为补气、补血、除菌杀毒等几种。中草药分类见表2。
综合以上资料分析，月饼的负污染包装设计在相关技术条件上已经具有了现实的基础，为月饼负污染包装设计方案的实施提供了技术支撑。
实施设计文案
（1）设计功能：包装，强身健体，优化环境。
（2）包装原材料：多糖类、蛋白类可食性模；玫瑰花、山楂、藿香、丁香。
（3）造型设计：类圆柱形，以利于增强包装空间，并和月饼形态吻合。
（4）结构设计：单层包装外壳，以节省包装材料。
（5）色彩设计：白色主体，品名略加色彩。
（6）技术设计：月饼包单层可食性薄膜以防潮；包装外壳添加相关中草药成分，并去药味，以可口。
设计方案效果
（1）月饼负污染包装设计二视图，见图3。在尺寸上符合大众化月饼的大小，结构简单，操作方便。
