时间：2023-06-02 09:57:38
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇餐饮投资策划，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
【周国英先生，曾任华香鸡集团及新榕记海鲜酒家集团市场营销总监，现任新起点餐饮策划公司董事、百利恒物业顾问、“商界展关怀”关怀大使，并兼任香港餐务管理协会副主席、稻苗学会会长、亚太厨皇美食会荣誉主席、香港学术及职业资历评审局行业专家、工联会旅游职业委员会委员等公职，上世纪九十年代曾于泰国发展业务时除经营食肆外，并出版泰国首本中文饮食杂志《泰国风》。】
饮食业职工总会名誉会长陈荣灿先生曾经说：“作为美食之都的香港岂能没有一本《饮食年鉴》？而作为从事饮食业的朋友，也应该拥有一本《香港饮食年鉴》作为事业和工作的参考。”
2008年，《香港饮食年鉴》复刊，此时，适逢全球金融海啸的袭击，《香港饮食年鉴》与香港餐饮业一同历经了这个紧张的时期，陪伴着香港餐饮界同仁一起度过了这次难关。2010年，周国英先生再次出任策划和统筹，两年出版一次的《香港饮食年鉴2010―2011》面世，被称为饮食界的一件盛事，而周国英先生又一次为自己的饮食策划生涯添上了精彩而重要的一笔。
新起点 新希望 新里程
周国英先生成长在一个不折不扣的美食天堂――香港，一个荟萃了中西饮食文化、融合了众多不同饮食文化特质的地方，一个到处弥漫着美食之香的地方，然而，他在与餐饮结缘之前，还曾有过一段小小的插曲。
周国英先生毕业后的一份工作是以在香港（中国）旅行社打工开始的，他说：“我进入餐饮业，跟我的父亲有关，我的父亲一开始也是打工的，老板见我的父亲老实、勤奋又努力，为老板赚了不少钱，于是提出了入股投资开店的想法，后来，父亲患重病，去世前嘱咐我接棒，我自1980年底开始步入餐饮行业。”
香港在地理上与内地相连，又面向着世界，因此既得到了中国菜的精华，又得到了其它许多国家的精华，让其具备着遍及亚洲乃至西方的环球美食，因此，香港美食天堂的美誉早已名扬海内外，各种餐饮店遍及大街小巷，大小食肆有万多家之众，而周国英先生先后经营的小公海鲜酒家、山水茶寮及冠群海鲜酒家，均以特色菜式受顾客赞赏，他的事业更如一轮旭日，冉冉升起。
也许，人生就是一条河，有起也有落。当他正准备大展拳脚的时候，一场突如其来的金融风暴令大多数人措手不及，香港的各行各业都遭受了或大或小的打击，周国英先生所经营的餐饮店以及其它金融投资也不例外，在这场金融风暴中，他多年来辛苦创下的基业不仅化为乌有，更让他背负了许多债务，让他顿时陷入了两难之中，其中一难来自于外部的压力，还有一难来自于内心的困惑与煎熬。
在这两难之中，坚强和对未来不曾失落过的信心成为了周国英先生重生的力量，大落之后，他选择了重新开始。凭着这份信念和对债主的责任，周国英先生还清了所有的债务。无债一身轻的他于2005年创办了新起点餐饮策划公司，周国英先生说：“之所以取名为‘新起点’，是希望一切重新开始。”
带着美好的憧憬，周国英先生又开始了新的征程。六年左右的时间，“新起点餐饮策划公司”已有起色，并以平稳的发展趋势向前迈进，周国英先生得以抽出时间和精力横向发展，除了经营自己的策划公司，还参与了与餐饮有关的公职服务，希望再次重新被点燃了，周国英先生真的又迈向了一个新的起点。
心装责任 服务在路上
在周国英先生心中，事业之外，还有一份责任和使命，一份对香港餐饮业的责任。在香港，餐饮业一直在以较快的速度增长，广阔的天地吸引着许多人，然而，这也是一个喜忧参半的行业，餐饮行业看似普遍，但是如果想要做好却并不简单，而且行业人数之众加之高租金、高工资、高物价等引起的高成本，让经营餐饮行业的人感觉到了一股强大的压力，他们感觉到：“在香港做餐饮越来越难了。”有着多年餐饮业经验的周国英先生深知这一点，于是他创办了“新起点餐饮策划公司”，出发点是为中小型餐饮企业服务，弘扬饮食文化，促进餐务交流，推动行业发展。
2010年，周国英先生作为策划和统筹，带领他的“新起点餐饮策划公司”参与出版了《香港饮食年鉴2010―2011》，这本书反映了香港饮食界的最新发展情况，资料丰富，帮助读者拓宽了视野，为香港饮食文化的发展和弘扬起到了重要的作用。
同时，他还是稻苗学会第三及第四届主席，他介绍起稻苗学会的创会历史：“稻苗学会成立缘起稻香集团主席锺伟平先生，他不仅对自己的企业有所要求，对整个香港的餐饮业都寄予了很大的希望，对餐饮业界非常关注，他希望香港的各餐饮企业能够在管理、经营等方面上都有所提升，于是，稻苗培植计划就此产生。稻苗培植计划是由稻香集团全资赞助开办，由黄倩瑛博士设计课程，香港专业教育学院(柴湾分校)师资授课。第一届由2001年开始，举办至今已有十年，培植计划课程为期九个月，课程内容涵盖甚广，由开业投资策略开始，继而有采购物流、会计财务、市场营销、人才培训、品牌打造、以致拓展商机等，务求专业化提升学员管理知识及营运技术。”经过十年时间的沉淀，这个计划取得了很好的效果，那由最初的从邀请身边的朋友作为学会学员转变为许多人主动提出参加培植计划的现象，就是证明。“这些学员毕业之后组织成立了稻苗学会。”周国英先生说。
稻苗学会的宗旨是联系酒楼食肆管理人员，发挥同业互助精神，交流专业管理知识，致力成为业内一个专业管理学会。作为第四届主席的周国英先生和同仁一起定期举办下午茶聚，邀请业内知名人士及专业人士演说，一场香港的满汉全席讲座不仅座无虚席，还引得诸多听众站着听讲座；他们还定期组织考察团，参观各类农场及食品工厂，令会员开阔视野；建立饮食业及政府网络，并定期向会员业内动态资讯，政府相关法例等。
周国英先生是一位懂得饮水思源的人，他在担任稻苗学会主席期间，提出了主席之后设立会长的建议，他说：“曾经的学会主席，他们为学会的成立和成长付出了许多，做出了许多贡献，我们要记住他们。”此席话，情真意切，他用自己的言行教会了大家要饮水思源。
如今，稻苗学会已经汇集了香港餐饮业界的四百多位精英，而周国英先生已经从主席的职位上退了下来，成为了稻苗学会的会长，被稻苗学会新一届的人员所尊敬着。
关于餐厅策划书范文一
一、概要
本快餐店的创业计划书主要是围绕如何创建一个学生营养快餐厅而展开的调查分析和计划，阐述了在学校开办此餐厅的具体内容，属创业计划类。
二、公司概述
本店位于株洲职业技术学院，主要针对的客户群是大学生和学校工作人员，经营面积约为五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以湖南小吃为主打特色，当然北方著名小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。以方便南北同学，而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。
本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、市场分析
优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、咖啡等，并提供免费茶水。
简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。
此外，学校早餐单一，没有很多的种类，虽然外面早餐种类繁多，但是卫生状况不好，因此在本店则可以较容易地抓住这一特点，去创造更多的财富。
劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而大学城内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。
机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生――这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
威胁分析：餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。
四、市场营销战略
1、本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。
2、本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，使口感与众不同，以求有别于竞争者，而且是一元吃饱，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出水果拼盘、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。
3、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
4、暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。
5、市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展，进行分析，并制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
六、餐厅管理结构
店长兼收银1名，厨师1名，服务生2名。
七、财务状况分析
1、初始阶段的成本主要是：场地租赁费用，餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用，厨房用具购置费用，基本设施费用等
2、运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本折旧费，杂项开支等。
3、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需11600元（场地租赁费用1500元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用3000元，厨房用具购置费用4000元，基本设施费用等2500元），流动资金5000元资金。可有父母提供80％，自己贷款20％。
4、每日经营财务预算及分析。据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1000元，收益率30％，毛利润300元。由此可计算出投资回收期约二个月。
八、附录
创业总是艰难的，现在的大学生中不乏有创业想法的人，而有想法又敢于去实现的却是少之又少，在现代社会竞争的压力下，就是要有敢干敢闯敢冲的劲头，才能够有层出不穷的新一代，才能够令市场经济具有活力。当然，创业不能是盲目的，要有足够详细的计划和勇气以及冷静的判断和独到的眼光，大学生永远都是走在时代最前列和最具活力的，当然不能因为这些就使当代大学生们裹足不前，反而更应该努力地锻炼与拼搏，创造出新世纪更为辉煌的大学生创业新篇章！
计划人：**
二0**年十二月十四号
关于餐厅策划书范文二
餐饮投资商业计划书，餐饮业是一个巨大的市场，从这行业的人员也是相当的多，毕竟餐饮的门槛比较低。大的到五星酒店，小的到快餐或街边小吃。如何才能够在餐饮业里成功创业，这是很多人都想知道经验和计划。餐饮投资商业计划书以具体的案例来分析，或许能够帮助得到你。
一、项目名称：绿色特色餐饮（羊驼）
二、创业目标发展以“羊驼”为注册商标的绿色特色餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一个具有浓郁徽菜文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。徽菜文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚，主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
三、市场分析目前餐厅的现状：
1、品牌餐厅：同庆楼、福满楼、稻花香等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅：由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外，除了锦江宾馆、家园国际酒店、皇冠假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。
3、民俗、文化酒楼：由于其独特的店面设计和新颖的菜品，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是：地方老牌餐饮--同庆楼.福满楼.稻花香.庐州太太.综上所述，要想快速成功，必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮
发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题？如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
四、市场调研：必须在决定投资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群、竞争对手（包括财务状况、经营现状、员工人数等）、所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目由餐饮咨询公司负责。选址条件：所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。所选场地门口或周围必须能停几十辆车（停车场不算）所选楼层不得超过三楼（最好是二楼或一楼）场租费用不得超过40元/平方米，选址时由餐饮咨询顾问负责。
五、餐饮特色：以秘制配方为主的川粤鲁京大融和菜系，宣扬羊驼绿色饮食文化，菜品盛器独特；并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室，每周出二个创新菜，每季度换一次菜谱，做到产品人无我有，人有我优，质量稳定。菜品以巴渝文化为诉求，以奇特鲜原料为典故，由研发室创新出与装修风格一致，绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐（养颜、强身、生态）菜糸，最后运用特色婚宴（略）和特色寿宴（略）两个项目来为餐厅助品增收。
六、目标市场的定位。中高收入者能接受的绿色餐饮业。顾客群：个体私营业主+白领+其他。
七、市场策略。产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入比香港五常法还优秀的黄小平十常管理法。具体由餐饮咨询公司负责执行。
八、餐厅设计
1、整个餐厅设计体现徽菜文化风格，色彩采用比胡桃木颜色稍浅。徽菜文化的东西覆盖全餐厅。
2、虽然是文化绿色餐厅，但客用设备，尤其是卫生间（洗手盆、坐便器、干手器、卫生
纸、）设备力求高档。
饮食题材的影视作品近些年可谓层出不穷。韩国电视剧《大长今》播出后，掀起了韩国料理的浪潮。港台影视作品中，《食神》《饮食男女》《满汉全席》都是既叫好又叫座的佳片。如今，由北京美食联盟发起，反映餐饮从业者真实生活的电影《味道男女》也高调开拍。
这部电影完全由餐饮人自己策划、投资、导演并主演，主要讲述现代餐饮行业从业者的理想、追求以及爱情，表演以“原生态”为主，演员也从饭店服务员中选拔。这是内地第一部真正意义上的餐饮题材电影，同时也是一部奥运献礼片。
倪大红“御医”改行做“御厨”
《黄金甲》中的御医倪大红改行在本片中出演一个“御厨”的传人包总。包总祖上几代都是为皇帝掌勺的御厨，他也受此传承开了一家名为“一品楼”的饭店。他在业内非常有名，被认为是2008奥运中华美食大赛世界冠军的热门人选。但不为人知的是，因为师兄偷走了他的御龙珠，他变得一蹶不振，因饮酒过度而失去了味觉，无法参加比赛，从此变得更颓废，整天酒不离手，被他用大勺打，是员工们的家常便饭……包总这个角色有严厉而诙谐的一面，也有颓废而又清醒的一面。与《黄金甲》中的御医是两个完全不同风格的角色，扮演这样的角色，对于以演技派著称的倪大红来说，已然是驾轻就熟了。
投资人亲临现场，餐饮行业“群星闪耀”
本片的投资人之一无名居饮食集团的董事长兼本片导演金明（曾执导电视剧《我的美丽生活》）和投资人之一全聚德饮食集团总经理邢颖等人亲临开机现场为本片造势。本片可谓是餐饮名牌企业的一次集体秀，汇聚了十数家京城著名餐饮商家品牌，有盛名已久的国有传统老字号餐饮企业：北京华天饮食集团、中国全聚德集团、便宜坊烤鸭店、晋阳饭庄等；又有大型民营潮流餐饮企业品牌：眉州东坡酒楼、金百万、国宴无名居、花家怡园、九头鹰、海碗居等；同时，还有域外美食代表权金城和大型火锅连锁企业黄记煌等名牌餐饮企业。这些企业都是京城乃至全国的名牌餐饮企业，可谓是“群星闪耀”。
赞助商蜂拥而上，主创方信心十足
同时，该片还吸引了众多餐饮周边著名企业的关注与参与。茅台酒、王守义十三香、鲁花、燕京啤酒等著名企业都与本部电影有密切的合作，可谓是柴米油盐酱醋茶样样聚齐，味道十足。就连世界名车品牌保时捷也参与其中，可见影片各方面关注度还是非常高的。
总之，本片以2008年北京奥运会为背景，以展现绚丽灿烂的中华美食为依托，以现代餐饮从业者的生活故事为主线，通过大量绚烂多彩的镜头为观众奉上一道道精美的美食图景，不但能领略到博大精深的中华美食文化，享受到华丽的视觉大餐，同时，还能被剧中无厘头的搞笑剧情所打动。搞笑元素成为大餐中很爽口的辅料，让观众尽情享受而绝无烦腻之感。
就深圳来说，邱建平算不上一个人物，曾经做过一家企业的产品，赚到过人生的第一桶金，但对于一个想在商业市场建立自己事业梦想的邱建平来说，这些都不足论道，邱建平一直在寻找适合第二次创业的投资的商机。
一次邱建平带一个朋友去罗湖一家川菜馆吃饭，酒楼的火爆场面令邱建平非常意外，但在点菜和用餐过程中他发现，这家酒楼的服务水准实在是太差了，他观察了整个酒楼，发现大部分顾客对酒楼的服务是不满意的，他在心里想，一家服务如此一般的酒楼，尚且生意如此好，如果开一家服务水平更好的酒楼，岂不是发大财了？
2000年6月，邱建平通过游说，说服了另一个朋友的100万元投资，加上自己这几年积蓄的资金，成立了“老枪餐饮管理公司”，公司名称取名为老枪，是因为邱建平在英国看过一步《老枪》的电影，电影里那个单独凭借一支双管猎枪，与德国鬼子抗挣的老头形象，对邱建平印象深刻。所以当他为公司起名时，自然而然就想到了老枪，幸好，工商管理局也没对这个名字较什么劲。
邱建平的思路是这样的，开一家与众不同的酒楼，振兴中国川菜，创真正的餐饮品牌。他认为，要开一家成功的川菜馆，除了菜的质量纯正以外，酒楼提供的各项服务也是要有非常明显的特色，即不同于他人，也不能让对手容易复制，这些战略思想，使得邱建平从一开始就从思想上超越了同行，现在的问题是怎么做了，也就是把这些战略思想形成可操作性的具体战术了。
随后，邱建平在一家策划公司的帮助下，对全市的中高档酒楼进行了一次系统的调查，包括对消费者的调查，调查结果显示，深圳罗湖、福田和南山三个位于市中心地带的区域，大约有400多家中高档酒楼，经营的菜系主要以川菜、湘鄂菜、东北菜和以粤菜和客家为核心的广东菜四大类，其它如以上海为核心的江南菜和北方菜等，不算普遍，开的店数也寥寥。这些酒楼的菜是大同小异，且名称也不规范，更为重要的事，在对消费者的调查和驻点观察中发现，现有的酒楼中几乎有90%以上的酒楼其服务存在严重问题，顾客的抱怨比较多，仅有很小一部分酒楼的服务能令顾客满意。
策划公司还给邱建平提供了如下一组数字，经过对全市500个消费者样本的调查，发现顾客去上述这些酒楼用餐时，有95%以上会发生以下七大尴尬：
1、 顾客进店坐稳后，服务员会夸夸其谈地介绍酒楼中处于收费较贵的菜；
2、 顾客照着菜谱点菜，很多菜会被告知：对不起，这个菜没有……
3、 顾客点完菜以后久等也不来菜，最长的时间竟然超过一个小时……
4、 顾客发现菜点多了，恳求服务员取消几个，也被告知：对不起，我们已下单了……
5、 大部分顾客发现菜不熟或者味道不好，不敢回炉重炒，害怕厨师恶作剧……
6、 顾客埋单如303元，发现没有零钱，商议能否就300元，也被告知不行……
7、 酒楼一律禁止外带酒水，如外带酒楼没销售的酒，一律收取10%的开瓶费……
甲方：
乙方：
为了结合双方优势，共同致力于开创连锁餐饮经营，甲乙双方本着平等互利，共同发展，优势互补的原则，经友好协商，在合作意向上达成一致，结为合作伙伴，现就双方合作的具体事宜及双方的权力与义务达成如下合同：
第一条合作宗旨
共同开创连锁餐饮经营事业
第二条合作经营项目和范围
连锁餐饮产品的研发；连锁餐厅的筹措、设立、经营、推广、管理；
第三条合作期限
本合同生效时起至 止，并仅限于双方共同设立的前两家实体餐厅
第四条合作方式
产品研发及连锁餐厅筹措期间，乙方以委托顾问的方式为甲方提供餐厅食品的研发、连锁餐厅的设立筹备等；
甲乙双方以合伙关系，共同经营管理连锁餐厅第一间及第二间实体餐厅。甲乙双方根据产品研发和连锁餐厅的设立进度分期分批进行投资。具体如下：
1.设立第一家实体餐厅时：
甲方以现金方式出资，出资额为该实体店铺投资额的90%.
乙方以现金方式出资，出资额为该实体店铺投资额的10%.
乙方该期出资由甲方无息出借给乙方。待该实体店铺盈利时，从乙方盈利分配所得中直接扣除后返还给甲方。
2.设立第二家实体餐厅时：
甲方以现金方式出资，出资额为该实体店铺投资额的90%.
乙方以现金方式出资，出资额为该实体店铺投资额的10%.
各合伙人的出资，于实体店铺设立前 日内交齐，乙方若逾期不交或未交齐的，对第二家实体店铺不享有合伙人权利，不能参与该实体店铺之盈利分配。
3.合伙期间各合伙人的出资为共有财产，不得随意请求分割，合伙终止后，各合伙人的出资仍为个人所有，至时予以返还。
第五条甲乙双方的权利、义务
（一）甲方的权利、义务
1.产品研发及连锁餐厅筹措期间：
① 向乙方支付5000元/月的研发经费，该经费包含产品研发过程中所产生的所有费用，包括通讯费、车船费、材料费、厨具器具费等；
② 向第三方购买相关餐饮核心产品之原料、配方，享有该产品配方之所有权，并有权不向乙方披露；
③ 组织餐饮产品研发，享有该研发产品之所有权；
④ 连锁餐厅之经营权、商标权、产品之所有权等为甲方享有；
>！<⑤ 负责确定连锁餐厅的品牌、定位、logo设计，并享有其所有权；
2、合伙期间各项决策由甲
乙双方按照出资比例进行表决确定。甲方为合伙负责人。其权利义务为：
① 对外以合伙名义开展业务，订立合同；
② 对合伙事业进行日常管理；
③ 组织餐饮产品的研发，享有该研发产品之所有权；
④ 实体餐厅设立后，享有5000元/月的工资；
⑤ 支付合伙债务；
（二）乙方的权利义务：
1.产品研发及连锁餐厅筹措期间：
①负责策划连锁餐厅之定位，设计连锁餐厅品牌、logo；
②负责餐饮产品之研发、改进，并将所得之产品配方披露给甲方，甲方享有该研发产品之所有权；
③负责餐厅烹饪设备的规划、设计，实现烹制设备的标准化；
④定制餐厅产品材料选购、加工、配送的各项标准和流程，将食品加工从厨房中分立出来，实现后勤生产的标准化；
⑤负责定制餐厅各级管理、各项工序、各种操作的标准及岗位流程，将餐厅操作有序且量化，实现餐厅操作的标准化；《1》《2》《3》
⑥乙方提交的各类规范规程、岗位手册、策划设计方案、技术成功等的所有权、着作权归甲方所有，且不得侵犯第三方的合法权益，给甲方造成损失的，应当承担赔偿责任；
⑦乙方未按上述规定履行其顾问职责的，甲方有权随时解除合同，乙方应返还甲方支付的委托顾问费，并赔偿给甲方造成的损失。
2、合伙期间
①参予合伙事业的管理；实体餐厅设立后，享有5000元/月的工资；
②乙方应当尽职尽责负责店铺之经营管理，将其多年管理连锁餐厅之经验应用到合伙实体餐厅之运营中，具体包括但不限于：
负责餐饮产品之研发、改进，并将所得之产品配方披露给甲方，甲方享有该研发产品之所有权；
负责连锁餐饮产品的定位、包装设计；
负责餐厅的选址、定位、外观设计、室内布置、成设、装潢，构建餐厅卫生、健康、温馨的外部形象，建立良好的就餐环境；
负责餐厅及其经营产品的宣传与推广，定制餐厅的宣传口号、定期策划促销活动，积极开拓市场，努力使餐厅及产品获得客户的满意和认可；
负责餐厅员工之招募、录用、培训、考勤、管理，制定员工岗位手册，营造融洽的劳资关系，调动员工的工作热情和积极性；尽忠职守；
定期向甲方汇报餐厅之运营情况、产品之顾客反馈，同甲方共同商讨餐厅之发展方向及改善措施。
③未经甲方同意，禁止乙方以合伙连锁餐厅之名义进行业务活动；如其业务获得利益，其收益归合伙所有；若造成损失则由乙方按实际损失承担赔偿责任。
④禁止乙方在合伙期限内经营与合伙连锁餐厅存在竞争的业务及相关餐饮业务，及禁止乙方在合伙期限内在与合伙连锁餐厅存在竞争业务及相关餐饮业务的企业内担任负责及管理职务。
⑤乙方在合伙期限内应当尽忠职守，严格遵守餐饮行业之执业道德和操守，不得利用职务之便，为个人利益，以非法占有为目的，牟取一己私
利。
⑥自第三家实体餐厅时起，乙方不享有第三家及以后所有连锁餐厅之权利、不承担与此相关的所有义务；
⑦禁止乙方再加入其他合伙。
⑧禁止乙方与本合伙签订合同。
⑨合伙期间，乙方提交的各类规范规程、岗位手册、策划设计方案、技术成功等的所有权、着作权归甲方所有，且不得侵犯第三方的合法权益，给甲方造成损失的，应当承担赔偿责任；
⑩如乙方违反上述各条，应按合伙实际损失承担赔偿责任。经甲方劝阻后仍执意孤行的，可由甲方决定除名。
第六条 合伙期间盈余分配与债务承担
1.盈余分配，以出资额为依据，按比例分配。实体店铺的利润为实体店铺的总收入减去总支出后的盈余，产品折旧年限不能超过三年。
2.债务承担：合伙债务先由合伙财产偿还，合伙财产不足清偿时，以各合伙人的出资额为据，按比例承担。
第七条合伙期间入伙、退伙、出资的转让
1.入伙：①需承认本合同；②需经全体合伙人同意；③执行合同规定的权利义务。
2.退伙：①合伙第一年内不得退伙。乙方若未经甲方同意在合伙第一年内退伙的，乙方应当双倍返还研发筹措期间由甲方支付之研发经费，立即返还第一家实体餐厅设立时甲方出借给乙方之借款，承担甲乙双方设立之实体餐厅之亏损，且返还从所设立之实体餐厅中享受的盈利分红；②不得在合伙不利时退伙；③退伙需提前________月告知其他合伙人并经全体合伙人同意；④退伙后以退伙时的财产状况进行结算，不论何种方式出资，均以金钱结算；
3.出资的转让：在合伙期限内，乙方可以原出资额为限将其在合伙中的出资转让给甲方。
第八条合伙的终止及终止后的事项
1.合伙因以下事由之一得终止：①合伙期届满；②全体合伙人同意终止合伙关系；③合伙事业完成或不能完成；④合伙事业违反法律被撤销；⑤法院根据有关当事人请求判决解散。
2.合伙终止后的事项：①即行推举清算人，并邀请____________中间人（或公证员）参与清算；②清算后如有盈余，则按收取债权、清偿债务、返还出资、按比例分配剩余财产的顺序进行。固定资产和不可分物，可作价卖给合伙人或第三人，其价款参与分配；③清算后如有亏损，不论合伙人出资多少，先以合伙共同财产偿还，合伙财产不足清偿的部分，由合伙人按出资比例承担。
第九条保密条款 ：
合同有效期内，双方在合伙或合伙之外从对方获得任何有价值的商业信息或技术信息应予以严格保密，未经对方书面同意不得向第三人披露或泄露，也不得擅自许可别人使用，违反本条将视为严重违约，应承担相应的违约责任并赔偿一切由此导致的经济损失。
第十条纠纷的解决
第十一条 甲乙双方如发生纠纷，应共同协商，本着有利于连锁餐厅事业发展的原则予以解决。如协商不成，任何一方均可向东莞市人民法院。
第十二条 本合同如有未尽事宜，应由甲乙双方共同协商讨论补充或修改。补充和修改的内容与本合同具有同等效力。
第十三条 本合同正本一式____份，甲方执 份，乙方执 份，具有同等法律效力。本合同自订立并报经工商行政管理机关批准之日起生效。
甲方：____________
乙方：____________
公司简介：
中国本土最具实战性和体系化的营销咨询机构之一。营销领域屡创经典案例的专家团队，具有高度的执行力与创造力，了解市场、熟悉市场，善于“四两拨千斤”；能够在最短时间内，拿出“一剑封喉”的创意；能够以极快的速度，协助客户构建高效的营销体系；能够用实效、快捷的手段，协助客户迅速打开市场。所有的方案都源于市场、源于企业实际。
公司擅长：
营销诊断、品牌策划、营销战略、新产品上市与招商、市场通路建设、整合传播与促销设计、CIS导入、销售队伍培训与管理、企事业公关活动策划。
公司规模：
50人
主要客户：
上海文源、湖州大港天明投资公司、天正集团
成功案例：
昊科与韩国政府所属SBC在汉城签署5项咨询项目协议，帮助韩国建材、电子、眼镜、环保、机械5家企业开拓中国市场。
联系方式：
021―63535191
上海市天目西路218号嘉里不夜城第二座31层二单元/200070
北京爱成智业营销策划机构
公司简介：
公司网罗国内一线策划师8人、设计师6人，有着近20人的策划团队，在品牌建设与维护、市场调研、事件营销、保健品/药品软文推广、VI设计与导入、招商整体流程的宣传与掌控都有着独到的认识。
公司擅长：
保健品、食品、医疗器械、化妆品、服装、涂料、医药、家装产品、建材、旅游、园林等行业的营销策划。
公司规模：
20人
主要客户：
山东永泰集团、富亚涂料、仕奇西服
公司荣誉或奖项：
爱成智业在2004年被中国广告协会、中国营销协会等多家权威机构评为“中国10年最具影响力营销企划机构50强”。
成功案例：
爱成智业拍摄了富亚涂料《刷子篇》，仕奇集团《攀登篇》、《锻炼篇》；蓬巴杜《魅力篇》、《模特篇》、《送礼篇》，巨源管《美人篇》，丽舍（中国）《非凡篇》，运来运《老鼠篇》等20多部大胆而有奇效的广告片。
联系方式：
010―85864168
北京市朝阳区远洋天地58号楼1―102/100025
北京蔚蓝远景营销顾问有限公司
公司简介：
国际品牌研究学院理事单位,为160多家中外企业提供服务,下设客户服务、市场研究、营销管理、广告策划、影视设计、企业培训等部门。
公司擅长：
品牌规划、营销策划
公司规模：
18人，营业额：500万
主要客户：
故宫、金六福、花嫁喜铺
公司荣誉或奖项：
中国品牌大会特别贡献奖、中国广告年鉴案例奖
成功案例：
故宫品牌商业化运作
联系方式：
010―84832577
北京朝阳区北四环东路108号3座505/100029
中国研成顾问机构
公司简介：
机构创建于1992年，是中国第一批注册的营销策划咨询公司；持续经营超过十几年，定位于专业营销策划。
公司擅长：
品牌整合规划、营销推广策划、旅游酒店餐饮策划、企业文化建设、投资项目策划、医院医药保健品策划。
公司规模：
190人
主要客户：
TCL、天年集团、王子国际酒店
公司荣誉或奖项：
中国知名企业、中国十佳诚信策划机构、中国最具竞争力策划机构奖
成功案例：
2005年11月30日，在纪念深圳经济特区成立25周年活动中，中国研成顾问机构荣获“最能代表25年深圳形象的深圳名片”。
联系方式：
德克士当年进军北京广州等中国13个一线城市，50多家直营店（不是加盟店）几乎没有一个成功的。之后德克士改变战略，放弃大城市，进军当时肯德基、麦当劳还没有的二三线城市。德克士占了先机，地利，在二三线城市与肯德基平分市场。德克士战略定位的成功取得了巨大的成就。那么曼哈顿现在靠什么来赢更加残酷的竞争？
西式快餐连锁店，一般来说，总公司是负责战略定位，市场分析及策划等等。所以投资人开店简单也很完善，只需要复制与培训。所以麦当劳不需要创意性的天才，肯德基不从零开始。平凡的人很轻易的能够在麦、肯成功。
而曼哈顿却不同。美国曼哈顿是一家销售餐饮设备与技术转让的公司。在曼哈顿总部北京，好像也没一家曼哈顿成功的直营快餐店（麦当劳在北京上百家店，肯德基在京近二百家店。）（麦当劳、肯德基95%都是直营店，加盟店只占其5%。德克士虽然起步晚，扩张迅速但其直营店也占到25%）。所以，运城曼哈顿店不可能象其他快餐店靠复制就可以成功，战略定位，营销策划等等都得自己来做。而曼哈顿管理层，对整个快餐行业，对竞争对手，甚至是曼哈顿自己都不甚了解。
不知己不知彼，不占先机（快餐巨头已经进入多年）。不占地利，（周围除两巨头外，还有两家快餐竞争者）。曼哈顿店今天所处的位置、环境如同虎狼之窝，南风广场四周，步行5分钟左右，集中了5家客户定位基本相同的西式快餐店。而曼哈顿是一个公众未熟知的品牌。要想成功，本是很难。但曼哈顿店已是破釜沉舟，只能向前不能后退了。
那么曼哈顿店的优势在哪里？怎么才能赢呢？
坦率的讲，曼哈顿所强调的品质、环境卫生、价值等等，竞争对手也都有，也都在强调，并且，实事求是，像肯德基这样的巨头更有经验。我觉得曼哈顿优势在于“灵活”，灵活适于创新，创新目的就是给顾客以不同的欢乐体验，创出曼哈顿独特的吸引力。当然前提是要以人为本，没有人才何来创新？（肯德基这样的店总公司要求统一标准、统一策划、统一形象的，这当然是他们的优势，但也是劣势，单个餐厅省心，创新能力便差。）
我看到宣传片上曼哈顿强调营养+学习，概念是很新颖，我觉得也不错，特色文化氛围才是曼哈顿唯一的路。但给人感觉却很抽象。西式管理强调服务、卫生、环境等，他们不只是广告这样的宣传的，他们的店切实的让顾客感觉到了、体验到了先进的服务、卫生、欢乐、品味等。因为最终评价是顾客根据自己的体验和感受来判断的。营养+学习只是个抽象的广告词，没有让顾客体验到这里的实质内容。
“我们卖的不是汉堡，我们销售的是欢乐”希望曼哈顿管理层能注重这句话。
欢迎关于快餐业的讨论，我的QQ：592570666。曼哈顿虽然很难，但是与世界一流的快餐公司在做竞争，如果成功，那么曼哈顿店将是一个伟大的快餐店。衷心的期盼曼哈顿早日成功。
谁能引领曼哈顿走向成功？
一、曼哈顿总部？
业内曾有这样的说法：美国曼哈顿是一家餐饮设备销售与餐饮技术转让为主的公司。并没有餐厅经营的经验及成功模式，曼哈顿基本没有直营店，以加盟店为主，其成活率不可知。但即使在曼哈顿总部北京，也没有一家成功的直营店。这种说法是否属实，投资者现在应该清楚。
二、曼哈顿店现今的管理团队能否引领其成功？能否找出现今存在问题？有否战略、战术计划？目前为止，管理团队哪些方面做的到位？缺乏哪些？曼哈顿店是某些点上出问题？还是整个面上的问题？投资者心里也应清楚。
三、引进其他名店有经验的人来管理
我认为这条也很难成功。设想一下：即使从高管到厨师、服务员全部引进肯德基或德克士的人员来经营曼哈顿（一个普通顾客印象陌生的品牌），在这样的环境、这个的位置即使做到跟肯德基一样好，来跟旁边的肯德基、德克士正面竞争。其效果、其难度、其风险可想而知。四、曼哈顿的成功之道
因为西式快餐管理的标准化、易复制等特点，彼此很容易走模仿的路。产品的重复率过高，使得普通消费者都分不清肯德基、德克士这些店有何差异（当然前提是品牌知名度相当的情况下）。而环境卫生、食品口味、内部管理做的再好也只是成功的基础与前提，不再有竞争的优势。后起之秀在某些方面的模仿是很有必要的，但全面模仿没有自己的核心特点必然会导致失败。自身的特点不是模仿而来的而是需要创造。创特色可以从两个方面着手：
1.硬件方面
装修风格，食品种类、口味、服务形象等这些让消费者看得见或直接感觉到的。这方面曼哈顿已经成形，就不再多说。
2.软件方面
广州文智设计工程有限公司设计主持
您觉得一个好的室内设计促进经营盈利的成分有多大?
餐饮设计说白了就是典型的商业设计。一个吸引顾客的餐厅,不仅拥有美味佳肴,餐厅的形象、环境、氛围以及服务等都是它的核心点。
设计师做餐厅设计的案子时,必须考虑的因素是多方面的。例如位置、客源层次、商业目的及造价投资等等。甲方的投资目的是设计师首先要了解的问题,你必须要有一个明确的方向,搞清楚你才能进入设计的角色。
室内设计促进经营盈利的成分有多大,这个问题我是这样看的:首先,餐饮成功的前提无非有三大方面:1、经营方向定位,出品;2、形象定位及环境;3、运营、服务。按数字来分设计应占有3-4成的比重。因为它是最直观的第一印象。在通常情况下,它是第一印象,成功的餐饮场所,接受它的客人应是一个量,或是有稳定的基本客户群体,这是经营的基础。
广州的四海一家自助餐厅是我认为各方面都较好的餐厅,文化氛围很强势、很亲切,出品丰富、也较好;服务也很到位、自然,客人就是主人的意识很强;生意自然就很好。设计在项目比重占有很大的比重,当然项目的策划是很关键的,方向要很准确。
以您的实际经验,请谈谈在餐饮设计中如何在设计中帮助甲方创造更大商业价值。
甲方大都希望达到营业额利润的最大化。设计师在投资成本上要有一个总体的把控,有的设计材料越用越贵是很不明智的。我个人认为,个体材质并不能说明什么问题,综合运用材质才是说明问题的关键,硬装、软装、光线、空间等是根本。
我设计的武汉荷花亭中餐厅,设在武广大厦八层,所处的位置是商业中心的一角,早先基本上没有客流,店面也比较大,设计有一定的难度,如何吸引客人使之过目不忘,又很喜欢,我经过了反复思考与业主多方面沟通。首先,在外立面形象上运用建筑构成的方法,强化体量的视觉冲击感,通过体量寻求变化多样性,以增强吸引力;平面布置流线清晰明确,不同区域空间层次明快,尽量减少声音的相互干扰;几大区域中有一半以上是很舒适的餐位,并在设置客人喜欢的半隔档座位,尽可能让客人坐得舒适自然;选用具有亲切感、自然朴实的材质,并营造柔美的光线……场所的利用价值很高,没有多余浪费的面积,区域与区域之间、室内与室外相呼应。使客人能以很自然的心态接受这个环境。
你如何理解消费者的行为、个性、心理需求,并据此进行哪些相应的功能安排,请举例说明。
我在做餐饮设计时,从平面到完工开业,一直所关注的核心是客人的感受。从路过,入门,过道,座位及用餐过程的心理反应,都不断推敲。在开业后我经常观察这里的不同消费者,对照当初的分析是否正确,感觉非常好玩。
其实在平面设计上所谓“引导”、“制约”也就是流程和布局。餐饮场所也就两大方面:人流、客人动向;服务动向。以服务方便不干扰客人为上,以客人舒适、轻松为主,两头都不能松,这是最基本的。大型餐厅中,服务流、客流一般是分开的。因为物业条件允许,同时也能使服务更快捷到位,特别是客流较多的餐厅,这种设计优势更突显出来。对于客人的“制约”,应从布置上引导,让客人很自然地进入用餐区,不要指望咨客把每一位客人带入位置,假如高峰期顾客非常多,餐厅门口也不可能站上一二十个咨客,顶多三、五个就足够多了。我出差在外地,有次见到一家餐厅门口站了十多个咨客,这阵势着实惊了我一把,不用多看,这个餐厅生意一定不好。
大环境中的小环境,小环境中的大环境,是客人最想要的。市面上很多好的餐厅,都离不开这几方面。
其他方面如服务的需求、员工的需求等等,你是如何进行设计的?
客人对服务的要求,通常是多方面的,例如用餐中途最常见的,客人要加一包餐巾或一双筷子,那么客人所在的位置距茶水柜或工作间就不能太远,这样才能保证服务的快捷性,是设计师必须重视的一个方面。另一方面就是员工的需求:首先是服务流线的流畅,对于服务质量关系非常大。工作环境、服务环境、休息环境等等,也是提高工作率的关键环节。因为好的工作环境,对于客人及服务生来说心情会好很多。
“项目建设年”活动是今年政府工作的一条主线。我们要紧紧围绕税源抓项目，全面推进项目上数量、上规模、上档次，以大项目支撑大产业，以大产业带动大发展。
――全力推进重点项目建设。实施项目联审制度和重点项目建设联席会议制度。全年安排重点项目*个，总投资*亿元，年内完成投资*亿元。其中续建项目*个，总投资*亿元，年内完成投资47亿元；新建项目40个，总投资94.3亿元,年内完成投资*亿元；前期项目*，总投资*8亿元。按照“早开工、保竣工、抓续建、促前期”的要求，重点抓好解放路地区综合改造、*、*学府城等37个项目建设进度，确保*万达广场项目建成开业，*大厦等*个项目竣工；确保*等*个项目开工建设。多方采取措施，力争使更多前期项目尽早开工。加大协调服务力度，及时跟踪中、省、市属重点项目动态。年内举行1―2次项目观摩会，推进重点项目建设进度。
――积极做好项目策划包装。充分发挥社会专业机构和街道、部门的职能作用，进一步加大项目策划包装力度。年内举行2―3次项目策划包装汇报会。全年新包装15个单体投资2亿元以上的建设项目，20个单体投资3000万元左右的餐饮娱乐项目。尽早完成南新街―*街、*市场、市体育场、*村、*金三角、*、*改造等10个以上重大项目的策划包装工作。项目包装达到招商引资和办理前期手续的深度要求。
――切实提高招商引资质量。优化投资环境，营造“亲商、安商、富商”的良好氛围。加强与市政府驻外机构的沟通联系。积极参加第十三届“*”，精心组织召开“*区投资项目推介会”，不断加大项目宣传推介力度。采取中介招商、网络招商和以商引商等多种形式，“选大商”、“择优商”、“招强商”，做到引进一个，成功一个，带动一片，繁荣一个区域。确保年内引进外资3200万美元、内资18亿元。
（二）优化产业结构，大力培育优势产业
在经济发展方面，突出产业结构调整，优先发展适合城区特点，带动力强、关联度高、贡献率大的产业，形成“三大板块、六大中心”。
――加快改造传统商贸业。加快解放路商业街整体改造步伐。以**万达广场项目建设为突破口，促使沿线民安大厦等13个项目尽快建成开业，召回传统名店名品，重振解放路商业辉煌，打造城中商贸及服务业板块。*、长缨路依托*专业市场资源，形成以*商圈为中心的商贸集散中心和以胡家庙地区为中心的商业居住中心，打造基础设施完善、现代气息浓厚、商业贸易繁荣的现代综合商业板块。
――全力发展现代服务业。以*广场周边金融商务圈为基础，支持驻区金融机构在我区设立数据中心、档案管理中心、客服中心和银行卡中心等后台服务基地。充分发挥金融业对其他产业的带动作用，形成以金融为核心的商务产业集群，着力打造*商务金融中心。加快楼宇资源的开发利用，积极引进管理咨询、文化休闲等服务机构，大力发展总部经济。积极引导和大力发展餐饮娱乐业，年内引进10家规模以上餐饮娱乐名店。
――大力发展文化旅游产业。以实施皇城复兴计划为契机，发展以“*、民俗、民风”为特色的市井文化。以八路军办事处及革命公园周边环境整治为突破口，积极发展红色旅游文化产业。以大明宫遗址公园建设为依托，建设大明宫历史文化旅游中心。丰富*大文化内涵，建设“历史文化名区”。
――积极发展新型工业。以幸福林带沿线的军工企业为依托，充分利用驻地企业的人才、技术、产品等资源优势，打造以军工民品、高新技术、创意产业为主导的新型工业板块。加快包装实施具有军工特色的工业旅游项目。加快包装实施高附加值生产型服务业。尽快对军工企业外迁土地进行统一规划，明确功能定位，加速东郊崛起。
（三）加强城市建设管理，确保城市提升大见成效
在城市建设和管理方面，突出旧城改造，优先推进能迅速改变城区面貌、提升城区承载能力的建设项目。
――强化规划龙头作用。按照第四轮*城市总体规划要求，在我区分区规划的基础上，抓紧编制6个片区的控制性详规。完成15条街道的街景整治规划和9条“一街一品”特色街区规划。加快建设“*规划展览馆”，打造*“规划名片”。积极做好辖区南北交通的调研论证和规划设计工作，逐步解决南北道路通行不畅问题。主动做好与地铁一号线的全方位对接，按照“能拆多拆”的原则，整合沿线土地资源，同步规划实施一批商业和房地产项目，着力打造*地铁经济带。
――积极开展“城市建设管理提升年”活动。按照市上统一安排，重点抓好*广场、*北路*段、东二环*段、*等辖区主干道的综合整治，认真做好皇*路、西一路、西七路等背街小巷的街景整治，确保国庆节前城市面貌焕然一新。积极开展闲置项目土地清理工作。加大违章建筑查处力度，努力创建无违法建设示范区。精心承办第20届全国大中城市火车站地区综合管理研讨会，进一步提高火车站广场地区综合管理服务水平。充分发挥“122”城市社区管理体制作用，进一步提高城市管理的规范化、科学化和智能化水平。
――全面推进旧城改造。按照“拆建并举”原则，坚持“边拆迁、边包装、边招商”，做到拆迁结束、项目上马。年内完成*以南等3处棚户区改造，拆除面积不低于25万平方米。启动胡一村、胡二村、联志村、自强村、石家街村等5个城中村改造，完成拆迁面积不低于80万平方米。积极配合做好大明宫遗址公园建设工作，妥善解决大明宫御道拆迁遗留问题。加快八府庄园、玄武路小区等安置项目建设步伐，确保被拆迁群众顺利回迁。
――进一步完善城市基础设施。积极做好皇*路、西一路、西七路3条道路改造，配合做好经九路*段打通工程和*、*断面改造工程，进一步提高道路通行能力。年内建设垃圾压缩站1座，保洁员公寓2个，新建公厕3座，维修公厕10座。进一步提高道路机扫率，逐步推行垃圾上门收集模式，方便群众生活。积极开展“绿满*、花映*”大植绿活动，全年新建绿地广场6个，新增绿地12000平方米，拆墙透绿1000延米。按照“大树进城”的要求，植树54万株，为*创建国家园林城市做出积极贡献。
――认真抓好节能减排工作。以创建国家环保模范城区为契机，加强节能减排工作。加大对工业企业COD排放治理力度，加强对医疗废弃物集中处置和餐饮洗浴行业油烟治理力度，实现餐饮业污水达标排放。
（四）积极推进民生工程建设，切实改善民生
在社会发展方面，突出民生工程，优先解决群众最现实、最直接、最关心的利益问题。改善民生是我们最大的责任，越是经济发展困难时候，越要高度关注民生。全年安排民生工程7大类43个项目，总投入1亿元，其中区级投入4996万元。
――加强就业再就业工作。积极开展全民创业活动，以创业带动就业。充分发挥区人力资源市场“求职、社保、维权”三位一体的服务作用，努力提高就业再就业水平，全年实现就业再就业1.8万人。做好就业再就业信息化试点工作，实现信息化五级联网，做到“一点登陆，多点查询，信息共享，便民利民”。加大对劳动力市场的监管，积极维护广大务工者合法权益，努力构建更加规范和谐的劳动关系。
――加大社会保障力度。全年投入社会保障资金5110万元。努力提高养老、医疗、失业、工伤、生育等社会保险参保率，不断扩大社会保障覆盖面。认真做好城市低保工作。严格落实“两免一补”政策。进一步加大廉租住房保障力度，年内新增廉租住房保障615户。积极发展各项社会福利事业，确保各类弱势群体和困难群众基本生活有保障。进一步完善各类应急体系建设，不断提高自然灾害和公共事件应对能力。
――积极发展各项社会事业。进一步加大科技投入。支持企业争创名牌。加强移交学校管理。加快大明宫地区学校规划建设工作。广泛开展全民健身和群众性文化活动，年内安装健身路径12套。加强社区卫生服务体系建设。统筹解决人口问题，稳定低生育水平，促进人的全面发展。加强民族宗教事务管理，积极维护民族宗教群体利益。完成3个以上城中村撤村建居工作。积极开展全国和谐社区建设示范单位创建活动，推进“六好”和谐社区建设。
――努力维护社会稳定。继续深化“五五”普法教育，不断扩大法律援助覆盖面。整合现有资源，完善监控信息网络，加快警务信息化建设步伐。强化社会治安综合治理，着力解决群众反映突出的治安问题。完善安全生产和消防工作机制，有效遏制重特大事故发生。积极预防和妥善处置各类突出问题及，努力化解矛盾纠纷。
（五）拓宽融资渠道，破解资金瓶颈
――积极争取上级资金。高度关注国家政策动向，在跟踪已上报项目进展情况的同时，加快包装上报中医医院建设、职业教育基础能力建设等民生工程项目，确保年内争取上级资金5000万元以上。
――充分发挥融资平台作用。积极发挥区基司和区信用联社投、融资作用，增强“造血”功能。在准确分析政府债务可控风险的基础上，大胆运用财政信用等手段进行融资。全年力争从国家开发银行等金融机构新增低息贷款5亿元以上。
――推行市场化融资模式。在市容、公安等领域，试行租赁、购买公共服务等运作模式，调动社会投资参与城市建设管理。加强土地储备力度。鼓励位于繁华商业街区的区属机关、单位以及驻区单位，通过资产置换、外迁等形式，盘活存量资产。
（六）深化重点领域和关键环节改革，不断为发展注入活力
――更加注重发挥街道办事处作用。*发展的基础和重点在街道，希望和潜力也在街道。要不断完善对街道的考核激励机制，重心下移，责权统一。年内每个街道要至少策划2个单体投资3000万元左右的餐饮娱乐项目，包装1个2亿元以上产业项目，引进1家营业面积2000平方米以上的餐饮娱乐名店，规划建设1条特色街区，争取上级无偿拨付资金100万元。
――加强与垂直双管部门的沟通联系。不定期召开垂直双管部门座谈会，通报情况，安排工作，协调解决问题。逐步理顺税收属地化征管问题。探索市场纳税体制改革，着力解决税收跑冒滴漏问题。积极发挥垂直双管部门的职能作用，纠正经营活动中的各种不良行为，打击违法活动，积极营造良好的经营发展环境。
――大力发展非公经济。认真落实国家、省市支持非公经济发展的政策措施。强化小额担保贷款扶持作用，提高贷款额度，延长贷款期限，努力为非公经济发展提供良好环境。
――稳步推进机构改革。按照上级统一部署，积极稳妥做好公务员和事业单位工资改革。认真做好机构改革前期各项准备工作。用两年左右时间，逐步解决街道自收自支人员遗留问题。积极推进卫生系统改革，整合辖区医疗卫生资源。深入调研，拿出方案，在推进五大公司改制方面有实质性进展。
（七）加强政府自身建设，增强为民情怀
――坚持依法行政。严格按照法定权限和程序行使权力、履行职责，坚持重大事项向人大报告和政协通报制度，自觉接受人大的法律监督和政协的民主监督。邀请人大代表、政协委员和群众代表，参加政府常务会和专题会议。
――切实改进工作作风。政府工作千头万绪，任重道远，但事业成败关键在人。对分工明确的事项，要具体到人抓；对阶段性中心工作，要集中精力抓；对交叉性工作，要积极主动抓；对急难险重工作，要敢于上手抓。坚决防止态度冷漠、作风散漫、推诿扯皮、延误时机等不良现象，以作风的转变推动工作的落实，努力营造胸怀大局、你追我赶、争先进位、共谋发展的良好氛围。
――不断提高工作效能。广泛开展“问政于民、问需于民、问计于民”活动，及时将问计成果转化为加快*发展的思路、措施和项目。加快区政府电子政务建设步伐，不断拓展网上服务功能。积极发挥区行政服务中心职能作用，推行“一厅式”办公，方便群众办事。深入推进行政审批制度改革，做好省市项目审批权限下放对接工作，开辟项目建设“绿色通道”。落实《区政府督察工作规程》，优化工作流程。
“这个由1182眼监测井构成的区域地下水环境和重点污染源监测网，大大提高了北京市在地下水环境污染方面的监控能力。为研究制定地下水污染整治方案、加强水污染和水环境管理提供了决策依据。”北京市地质勘探局有关负责人介绍，为节约资金、避免重复建设，监测网充分吸纳和利用了全市原有的监测井资源，整合了市域范围内的监测井685眼，补充建设了137眼监测井，共建成822眼监测井，控制面积达6900平方公里，覆盖平原区(含延庆盆地)，监测层位包括浅层、中层、深层区域。同时，地勘部门还建成了全市重点污染源监测孔360眼，用于监控北京市平原区重点污染源对地下水环境的影响。
上海：电子诉讼档案对公众开放
前不久，上海市法院“社会公众远程查询电子诉讼档案”服务平网在全市范围内开通。至此，社会公众可以就近选择任何一家法院。查阅全市所有法院的电子诉讼档案。
上海市高级人民法院副院长沈志先说，2009年5月以来，上海市高级人民法院选择了民事、商事案件优先进行数字化处理，半年内在全市每个法院全部建成标准化公众电子阅卷室。当事人和诉讼人可以便捷地查阅到该法院电子诉讼档案。2009年11月，该院又在崇明区人民法院试点开通远程查阅服务平台，使当事人和诉讼人足不出岛就可查阅到其他法院的电子诉讼档案。
据介绍，以往律师、当事人要在法院查阅诉讼档案，只能查阅一家法院自身的案件，如需查阅一审和二审案件，至少要在两个法院之间来回奔波。
武汉：3年建华中最大石化基地
近日，武汉80万吨乙烯工程在核心生产区打下第一根桩基，乙烯裂解、热电联产等六大项目同时开工，意味着总投资179.5亿元的武汉乙烯工程全面动工。
武汉乙烯项目是国家批准的中部地区首个大型炼化一体化生产项目。该项目2007年底奠基，去年底，湖北省与中国石油化工集团公司签订战略合作协议，敲定主体工程建设日程。
据介绍，今年乙烯项目及化工新区建设将完成投资76亿元。其中，乙烯主体工程投资32亿元，武石化炼油改造4亿元，化工区道路、铁路等基础设施配套投资40亿元。今年，化工区将全力推进招商引资，策划建设1个韩国产业园，引进2个10亿元以上项目、1个50亿元项目。
据悉，整个乙烯项目预计2012年年底前建成，2013年上半年投产。届时，武汉市将建成华中地区最大的石化生产基地。
广东：拟建立“殡葬低保”制度
目前，广东正酝酿出台全省统一的惠民殡葬政策，积极推动殡葬服务均等化，建立“殡葬低保”制度，防止贫困弱势群体出现“死不起”的情况。
据介绍，广州、深圳、珠海香洲区和佛山南海区已出台了重点救助对象基本殡葬服务费用减免政策，实行公共财政埋单。广州市自4月1日起实施《广州市困难群众基本殡葬服务费用减免试行办法》，对低保、低收入人员实行全免，对外地低保、低收入及其他困难群众实行减半收费。深圳市前不久推出一系列殡葬服务惠民和便民措施，成立由专家、网民和市殡葬管理所代表组成的殡葬用品招标采购小组。通过招投标的方式确定供应商。所有殡葬用品明码标价，允许群众自带花圈、骨灰盒、寿衣和墓碑(暂限于吉田墓园并需按国家规定的墓碑规格)等殡葬用品。
长沙：全力打造“美食之都”
近日，长沙市商务局相关负责人表示，继去年长沙市餐饮业零售总额达到221亿元后，长沙又订下湘菜产业发展的6年规划：力争到2015年，全市餐饮业零售总额达840亿元。年均递增25％，要把长沙打造成“美食之都”。
长沙市商务局提供的数据显示，2007年至2009年。长沙市餐饮业零售额年均递增达20％，其中去年，全市餐饮业零售总额达到221亿元，占全市社会消费品零售总额的14.5％。
1、酒店大多都要求赊销供货，而且多数店信誉不佳，风险较大；
2、酒店销售恶性竞争：进店费、专销费、开瓶费、促销费、公关费等层层加价，造成产品销售价远远高于本身价值。
3、回报利润低。
4、销售费用成本高。
若自己产品走零售店、超市、商场和酒店这种渠道，费用成本太大，用原经理的话说，自己是小本经营赔不起，得想办法走另一条道路。经过调查研究后，原经理则把眼光盯在身边的大众化的大排档、“路边摊”等渠道上，在南京的大街小巷随处可见如夫子庙、山西路、解放路、南湖路等路段，大排档和“路边摊”最集中，人最多，车最多。这些地方虽“貌不惊人”，却代表了本地小吃的文化特色，形成了具有特色的小吃街见，这里所谓大排档是指在行人道或小巷中排列出一张又一张的桌子，客人便是在这种露天或半露天的环境下进食。大排档所提供的食物种类很多，有海鲜、苏、湘、川菜、粥、粉面……等等，大都价格廉宜。部份大排档是在晚上才营业，直至深宵才关铺。在这里什么身份的人都有，因为只有这里没有等次之分，也没有什么规规矩矩，三五个朋友一聚就能喝上几瓶聊聊天，是啤酒消费的巨大市场。
锁定渠道后，原经理则在山西路首先挑选了几家做得比较大的大排档做市场试验，若成功后则推广。并有针对性地制定了相应的策略，然后一家又一家去谈。生意场上有句名言：没有永远的朋友，也没有永远的敌人，只有永远的利益。若自己只靠单一的物质刺激或小礼小节的情感投资会非常薄弱。所以，原经理对大排档的小老板们进行了“整合”公关，就是物质与精神相结合的公关策略：
首先，每天提前送货上门
这些排档虽然摊位多客人也多，但是在酒类产品上，还是大排档自己去进货，没有与上游酒类供应商签订供销合同，连货均是自己酒厂批发部去提。因为这些大排档老板没有充分的酒品采购预测，常常缺货或断货，导致顾客喝酒喝得不够尽兴而失去生意。原经理则每天在大排档支摊营业时，就先将啤酒先放置在大排档中，待深宵关铺时则结算，这样就减去了大排档业主自己去为采购啤酒的麻烦。
其二、返利分摊在日常中
目前大多数企业在对餐饮店老板的物质奖励，大都以年为单位，总销量多少，返回奖金或实物多少。许多企业对客户年终返利的承诺便无法及时按量兑现，返利在客户中已失去了可信度，大排档的小老板对此也失去了兴趣。而原经理则将年终返利比例通过核算，科学地分摊在日常的奖励中。对经营、信誉及财务状况都较好的大排档依据调查和预测先付出一定的比例，均以实物方式先投放在大排档中，如免费提供大排档里用的冰柜等，后而就融入奖励留置给大排档。
其三、在老板最放心的单位时间内兑现利益
这些大排档的小老板一般没有大酒店那些老板的精明奷刻，也没有向供应商要什么进场费，导致这些小老板经常也会受到某些酒厂业务员的哄骗，说什么上了多少量而返多少，最终因为小老板每晚均与酒类结算清账目而没有掌握账务，导致利益不能及时兑取。而原经理则在老板最放心的单位时间内兑现利益，每周四就与小老板们把原先制定的奖励给予兑现，让小老板们感觉得自己非常值得信赖。
其四、帮助小老板适度促销
原经理说，根据预测比例，适度帮助大排档小老板策划一些促销活动，如顾客消费满30元送一瓶啤酒或顾客消费满50元送二瓶啤酒之类的活动，不但招揽顾客，吸引光顾，为大排档小老板提升了营业额，同时也给自己的酒提升了销售。这种方法比对顾客促销什么开瓶器、打火机、酒杯、电子手表等促销手段要好许多，而且投资少见效快。
其五、一般服务性的培训
免费为大排档小老板培训他的服务员，如给客人倒茶倒酒的基础礼仪，与客人说话时的距离，撑盘子时走路的方式等，为他营造一种有机的整体餐饮气氛。或赠送一些关于餐饮店管理与销售方面的杂志报刊给这些泥脚子上岸的大排档小老板们。有时，原经理还利用自己对烹调炒菜方面的知识也给他讲讲狮子头、竹筒粉蒸肠、三杯脚鱼、蓠蒿炒腊肉、三杯狗肉、酿冬瓜圈、家乡锅巴、五元龙凤汤等特色菜的炮制方法，这样不但改善了与大排档小老板的客情关系，潜移默化中也提升服务员在推销自己啤酒的销售能力，授人以渔。
其六、情感网络的构建
原经理有一个习惯，就是会建立大排档小老板及其直系亲属或最亲密者的个人档案，弄清他们的嗜好，包括生日、平时的婚丧嫁娶；原经理再依据财务核算，恰如其分地送去自己的“关怀”和“礼仪”；如遇重大节日礼节性的拜访均以原经理个人或家庭的名义。原经理说在以上情感投入中，一定要先抓重点，要以小老板最关心的人或事为中心。要特别注意，不要在虽是小老板的亲属但却是老板讨厌的人身上投入不该投入的情感。
六安市休闲渔业发展起步于20世纪90年代，有20余年历史，近几年来，休闲渔业在农业产业结构调整中得到了较快的发展。据调查统计，2012年全市拥有休闲渔业场所565个，垂钓场182个，食鱼餐饮美食馆105家，度假村21个；垂钓总水面2400hm2；休闲渔业实现旅游接待量25万人次，产值3.98亿元，年利润1.23亿元，休闲渔业产值分别占渔业总产值和休闲农业总产值的8.2%、28.3%。2012年底六安市拥有农业部认定的全国休闲渔业示范基地1个———舒城县万佛湖渔业总公司，省级以上休闲渔业示范基地9个，部省级渔业标准化健康养殖示范场32个。全市现有的730家星级农家乐中，有近1/3开展了休闲渔业项目，休闲渔业从业人数达到4750人，带动周边农民就业1.5万人以上。六安市休闲渔业在不断成长壮大过程中，特色明显，亮点纷呈，归纳起来有以下6个方面。
1.1依托城郊区位，投资休闲垂钓利用近郊区位优势，在原来水产养殖基础上，发展休闲垂钓和网捕娱乐项目。如金安区聚龙山庄和金帝豪休闲渔业基地将原有养殖池塘进行标准化塘口改造，并配套开展道路硬化、周边环境绿化、路渠维修和电力设施建设，修建了观光垂钓和三产服务等设施，投放大量商品成鱼，供城市居民节假日前来游钓和消费。
1.2依附重点景区，发展特色旅游主要利用重点景区游客多的特点来补充其他景区接待能力不足，以较为低廉的价格接待散客或团队，提供游客休闲、垂钓、观光、捕鱼等参与性渔事体验活动，实现山上湖中游玩、岸边渔家吃住。如霍山县佛子岭水库周边的渔家乐集群等。
1.3依傍自然风光，开展休闲度假利用湖泊、水库、河流沿岸地理位置优势，以优美整洁的环境、良好的生态条件为基础，通过规划建设，形成以休闲度假为主要经营内容的发展模式，主要代表是舒城县龙河口水库三江码头乡村渔业旅游、霍邱县临淮岗水利枢纽工程内和盛田园度假村和卧牛山庄等，按照“乘游船、观湖光、看捕鱼、吃鱼头”的旅游线路，让游客一边观赏秀丽风景，一边亲临捕捞现场，充分感受渔民的艰辛和快乐。
1.4依靠优势资源，开发休闲产品利用当地的资源并结合自身原有的产业，开发出特色鲜明、形式多样的休闲旅游产品。安徽省君湖生态农业休闲度假村就是依托瓦埠湖和瓦埠古镇，凭借天然湖泊，合理利用湖边滩涂、湖心小岛及瓦埠古镇古居、人文而兴建。根据瓦埠湖水产品丰富及特产鲜明的情况，开发了“君湖四宝”，将瓦埠湖出产的“银鱼、瓦虾、毛鱼、鲦鱼”精致打理并包装销售，提高了瓦埠湖水产品品质的声誉和效益。
1.5依据消费需求，打造风味餐饮由餐饮企业投资的休闲渔业，通过特色餐饮吸引游客，或为过路游客提供餐饮服务，既满足自身对水产品的需要，又满足消费者对品尝水产品的需求。典型代表有金安区卧虎山庄、西海生态示范园等一批主题餐饮酒店，隆重推荐湖库有机鱼饮食文化，现已推出了50余道菜鱼宴，得到了广大游客的一致好评。
1.6依随品牌推介，举办节庆活动万佛湖是六安市对外开展旅游推介的一项重要品牌，库钓产业也是当地旅游开发的一大亮点，为此，舒城县万佛湖渔业总公司从2006年开始先后大力投资建设金海岸、三江码头垂钓区，近年来又投资建设万佛湖海螺堰高级休闲垂钓区，按照国际一流的标准进行规划，加大硬件设施建设，常年开展龙舟系列活动，先后承办了“龙津杯”龙舟赛、“亚洲铁人三项赛”、“中国万佛湖旅游文化节暨国际龙舟邀请赛”、“万佛湖”杯安徽首届国际模特大赛美人鱼专场表演等重大赛事和活动，2012—2013年承办了“中国万佛湖国际休闲垂钓首届库钓大赛”、“合肥晚报第十、第十一届读者杯库钓大赛”等10次比赛，多次接待有关单位举办的联谊赛、邀请赛等，年接待垂钓人员10万人次，带动当地旅游产业销售收入达2000万元以上。
2当前休闲渔业开发过程中存在的问题
由于六安市的休闲渔业整体开发刚刚起步，还处于成长发展的过程之中，因此在建设和发展中普遍存在单体规模小、经济效益低、经营管理粗放，服务层次和服务水平低档，服务设计落后，对旅游景区、渔业生产的收获活动及传统节庆活动过分依赖等缺点和不足，突出表现在以下几个方面。
2.1缺少统一规划由于缺少政府主导和统一规划设计，各地休闲渔业在本乡镇范围内单独开发，并且各自的特色又不明显，难以成规模、上档次，同时还会出现重复建设、浪费资金等现象，难以打造出精品和上档次的休闲景点。
2.2区域发展不平衡县区与县区之间、点与点之间、六安市与外地发达地区之间发展均不平衡。纵向比较，舒城县、霍山县等山区县休闲渔业发展相对成熟，其他平原、丘岗县区较弱，发展速度不快。横向比较，六安市休闲渔业发展水平落后于合肥、黄山、安庆等市，很多休闲渔业示范点特色不明显、发展水平不高。自身内部比较，除一些靠近城郊和风景区内的休闲渔业场所上规模、上层次外，其他大部分由于经营时间短、资本积累及经验不足，普遍存在规模小、档次低，基础薄弱的问题。2.3缺乏开发资金目前，六安市的休闲渔业基本上是一乡一镇式的开发，资金匮乏是比较普遍的问题。乡镇财政本身就很困难，能拿得出来用于投资开发的资金就更少，企业投资受客源、自身经济实力影响难以做大做精，招商引资因为交通不便利、基础设施落后、配套服务跟不上等因素受到限制，这样一来既浪费了优质的旅游资源，又制约了当地美丽新渔区的建设步伐。
2.4经营理念落后六安市大部分休闲渔业经营业主思想守旧，习惯于接待型的传统发展模式，经营方式主要以提供渔家餐饮及景区住宿为主，而游客参与性体验活动提供较少，对当地渔业饮食文化和风味水产品的经营开发元素不多，效益不明显。2.5从业人员素质亟待提高六安市休闲渔业从业人员主要以农村劳动力为主，文化水平不高，长期从事渔业生产，缺乏市场意识和现代经营理念。他们除提供垂钓、餐饮和住宿服务外，能够向顾客提供景区景点导游服务、农事活动指导服务、民俗风情讲解服务、农副产品导购服务的为数不多。从业人员素质不高，束缚了六安市休闲渔业的深度发展。
3进一步提升六安休闲渔业发展水平的对策
鉴于目前面临的种种机遇和挑战，为了进一步加快六安市休闲渔业发展步伐，培育壮大繁荣当地农村经济的增长极，特提出以下发展建议。
3.1注重科学规划整合现有的优势渔业资源，统一规划，科学策划，切实做到“先规划，后开发，不规划，不开发”，以此来保证休闲渔业的有序开发、合理利用、长远发展。要高起点、高标准编制六安市及县区休闲渔业总体发展规划，明确内容和重点，做到有计划、有步骤、有重点、分阶段进行。要按照塑造品牌、突出鱼味、提升品位的原则，以休闲垂钓、渔事体验、餐饮服务、观光旅游为主线，采取点、圈、线相结合的办法，根据平原、丘岗、山区、湖库区和圩畈区等不同地貌特征，因地制宜进行空间布局，可在沿交通干线、重点渔区、依山傍水逐草区、风景胜地周边、城镇近郊选址并打造特色休闲渔业精品示范点，重点在全国风景旅游区和城市近郊发展观光游钓业，在水库、湖泊开展网箱垂钓、驾船、划艇、渔家乐等项目，在近郊水产养殖基地发展垂钓、捕捉体验等休闲渔业。在各示范点周边村、镇形成辐射带动圈，并结合主要旅游精品线路配套建设休闲渔业专线，实现点、线、面的有机结合。
3.2注重示范引导一是要花大力气抓好休闲渔业示范点建设工作，通过精心包装和策划，逐年确定一批特色鲜明、市场前景好、吸引力强的休闲渔业开发为典型项目并进行广泛宣传。二是要鼓励社会资本投资开发观光游览园、科普示范园、渔民文化村、主题农庄等休闲渔业实体经济。三是要利用休闲渔业主体行为参与性的特点，让游客参与饲养捕鱼活动，体验渔事之趣。四是要把休闲渔业发展情况列入各级渔业部门年度工作目标考评内容和统计报表数据体系，设置休闲点发展数量、固定资产投入规模、就业人数和经营收入等主要经济指标，对县区和渔业重点乡镇进行综合考评。
3.3注重拓展功能在积极调整渔业产品、产业结构的基础上，实现休闲渔业与现代农业、乡村旅游、生态环保、美好乡村建设等有机结合，融合发展。在抓好主业的同时，积极发展渔具、饲料、鱼药、水族器材等相关联的产业，大力发展观赏鱼、观赏水生植物的种苗业，规划建设一批集垂钓、观赏、餐饮、游乐、度假、美食于一体的渔业产业化龙头企业、渔民专业合作社和重点产业发展项目，同时积极开发出具有渔业文化特色的产品，培植休闲渔业品牌，形成品牌效应，要与旅游业紧密结合，形成连锁经营，提供配套服务，开展广泛宣传，实现资源的优化配置。一是打造渔业品牌，即养殖品种的品牌建设；二是经营品牌，就是在休闲渔业经营中，结合本地的特色品牌资源，发展独具特色品牌的休闲渔业，使其发展状大。
3.4注重资金投入发展休闲渔业需要较多资金投入，因此建议今后各级政府制定减免税优惠政策，创新投融资的方式和途径。一是要允许部分涉农项目资金惠及到休闲渔业，扶持渔民自主创业就业；二是对有利于生态、文化、环境保护的旅游项目，应积极引导用于休闲渔业领域；三是要树立“谁投资、谁所有、谁经营、谁收益”的理念，积极鼓励和吸引当地民间资本投资开发休闲渔业；四是要重点引进经济实力强、发展前景广的企业投资开发特色休闲渔业项目，在适宜建设的水面上修建人工岛屿、楼台亭榭和水上游乐园工程，提供游客休闲垂钓、游泳、放生、伐舟等观景游玩项目，培育形成主题突出、风格迥异的水上建筑群落。
