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超市培训

时间:2023-06-02 11:34:04

开篇:写作不仅是一种记录,更是一种创造,它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感,将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇超市培训,希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友,陪伴您不断探索和进步。

超市培训

第1篇

3,培训内容安排:

讲授课题

共计课时

讲授课题

共计课时

国内外超市发展概况,领导艺术管理培训

2课时

卖场绩效的关键人物——店长店长的超市日常经营管理

2课时

连锁超市的总部与分店管理

零售业的决胜点——门店;

2课时

营业额的提升和促销的管理

店长的管理策略:80/20法则

2课时

店长的领导模式,店长的工作职责及管理的主观能动性----门店制胜策略

2课时

在岗培训中系统营运报告处理

及技能考核

2课时

二,采购招商培训计划(3天)

1,培训目的:鸿阳公司通过对本公司培训体系的输出,旨在使超市采购人员能在具体的实际操作过程中,充分争取并运用最为优惠的交易条件,在最短的时间内,为贵公司找到最合适的供应商,采购到最质优价廉的商品.

2,培训重点:采购的流程及具体的采购操作

3,培训难点:怎样在与供应商的谈判中取胜,如何知道每种商品的最底价,如何"抓取"供应商各项隐性收入,谈判中的几个机会点.

4,课程内容及时间安排:

讲授课题

共计课时

讲授课题

共计课时

ECR--高效率的消费者反应采购的基本要求和采购控制

2课时

采购部如何协调与其他各部门关系

如何争取供应商的更多支持

2课时

采购的目标,采购的流程,超市采购技巧与实务问:代销是否一定优于经销

4课时

采购部如何制定指标和进行考核如何选择商品以增加盈利

2课时

采购管理谈判前的准备,谈判中的注意事项,商品采购谈判要素宣传及促销支持

2课时

在岗培训----如何选择供应商

供应商所提供的商品质量及价格

由各采购召集本部供应商由培训老师与之谈判,并一招一式传授

6课时

三,营运卖场岗位培训内容(2.5天)

讲授课题

共计课时

讲授课题

共计课时

超市硬知识,软知识培训,服务纪律性规范,改被动服务为主动服务,要我服务为我要服务理念,

2课时

各岗位之间如何协调及配合,采集信息及反馈,盘点操作规范

如何预防超市商品损耗及赠品管理规范

2课时

商品陈列8大原则,12种陈列方法,如何运用不同的陈列方法提高商品销售量,如何避免陈列死角,如何策划促销活动

3课时

何做好各部门业绩考核----循环奖惩制度,超市经营活动评价指标,营销考核责任,

本职工作考核内容(100分)

2课时

日常营运管理:订货操作流程,收货操作规范,超市提货流程,补货作业管理规范,超市退货流程,商品标价管理规范,

3课时

在岗培训

3课时

四,仓储与防损岗位培训(2天)

1,培训目的:

通过培训使仓储部门员工能在具体操作中掌握商品的数,质,进,出,起到真正"活

蓄水池"的作用;使防损员能够独立操作防损工作流程,胜任意外事件状态下的岗位职责,最大限度地做好超市安全防损工作及与其它相关部门的协调配合.

2,培训内容

讲授课题

共计课时

讲授课题

共计课时

商品储存流程:

收货,入库,出库操作流程规范,如何建档,建卡,建帐.生鲜食品仓储管理

2课时

防损充当的角色:

企业形象,站姿言行服务礼仪培训,国内外防盗器材品牌介绍及原理剖析,超市防盗防损的关键案例介绍与分析

2课时

配送中心的营运过程:

单据流转过程与责任人管理,配送中心的作业管理

与采购部,营运部,团购,财务部,电脑部的协调.

2课时

产生损耗的原因及处理方法,

防损部工作操作流程及特点

与监控目标选定,偷窃引起的损耗及种种表现,

如何聚焦观察内盗,外盗现象,其现象识别及处理

2课时

仓库工作规章制度:仓储工作程序,平台收货人员工作职责,仓库各岗位工作职责……

如何防水,防火,防鼠,防霉

收货,商品分类,商品安全线等

制度.

2课时

超市重点区域的监管,

外盗发生现场处理程序与客诉接待,防盗报警的处理程序……

营运环节的损耗管理:

组织学员对不同案例进行实地模拟演示

2课时

五,收银与总台客诉岗位培训(2.5天)

1,培训目标:

通过收银与总台客诉岗位培训,以期提高前厅服务岗位员工实际操作能力及企业形象.

2,培训重点及难点:

收银与总台客诉岗位操作规范,收银与总台客诉礼仪,咨询服务,碰到问题的处理

3,培训内容:

讲授课题

共计课时

讲授课题

共计课时

员工素质培训,员工礼仪培训,超市商品知识,忍让品质,应变与规范能力的培养,收银纪律,退换货程序的执行,总台咨询服务的体现

2课时

收银员,总台客诉岗位的工作职责:

日常营运管理;售前,售中,售后服务技巧,岗位应急问题情景服务标准,顾客抱怨

处理过程基本方法和技巧

2课时

对POS机硬件检查,系统软件了解,上机操作,模拟销售,"收银六步曲",商品入袋原则,"现金,支票,购物券,信用卡管理",假钞的识别,现场服务管理与财务管理的有机结合

2课时

收银员,总台客诉岗位与超市各部门岗位之间的协调配合,采集综合信息及反馈,如何做好预防商品损耗及超市安全管理

2课时

标签漏,错如何管理商品退,换货操作规范,假钞的识别及碰到假币时如何与顾客交涉,收银作业错误处理,作废帐单处理办法,碰到断电,小偷,欺诈等特殊问题的处理方法

2课时

在岗培训

3课时

以上内容敬请先生审阅,如有疑异请及时联系!

电话:028-852320488523207513072820753

重庆全达科技有限公司成都分公司

第2篇

商超渠道日益繁荣,如何“挺进大卖场”也成了营销界热点话题,而且有点“热”过了头——过度片面的强调商超渠道重要性和商超业务操作技巧,很容易给企业(尤其是中小企业)带来误导。

误区一:商超是零售主渠道,一定要全面进入!

分析:无可置疑,商超是未来趋势,不可小视。但目前商超只是在个别较大的城市才真正成为主流渠道,大多数北方城市,二、三类城市零售额还是集中在零店和批发商。从全国市场的角度看,目前零售渠道的主流绝对不是商超,销量还是要靠批发和零售来完成。尤其是中小企业,产品力不足、广告支持不够、全国各地市场批发通路价格高低不齐,盲目进入超市,大多会非死即伤——其中一部分是不堪商超各种费用盘剥和末位淘汰规则的压力中途退场;另一部则分因为大超市间的特价连动效应,扰乱整个批发通路的价格体系,造成批发通路无法出货,甚至导致整个市场瘫痪。

——至少在目前,中小企业决不能轻视批发和零售店的销售力量。商超渠道可起产品形象窗口作用,所以一定要进。但是否要把商超作为销售的主渠道,力争全面进入,最好三思后行,量力而为。

误区二:中小企业进商超,最重要的是尽快学会商超业务技巧(尤其是在费用谈判方面)

分析:中小企业做商超总是步履艰难,原因何在?商超本身的巨额费用,苛刻条件仅仅是原因之一,更多阻力是来源于企业长期积累下来的种种既有缺陷(下节详述)。中小企业欲进入商超渠道顺利成长,单纯去学习超市业务技巧只能是削足适履,治标不治本。从内部销售/管理/服务系统抓起,使企业的整个产、销、储、运系统与商超渠道要求更加匹配,才是长久之计。 二、中小企业做商超的种种“先天不足”

中小企业做商超,在企业本身制度、销售队伍、服务能力等方面有诸多“先天不足”,具体表现如下:

1、缺乏商超专业销售人才

商超有相对复杂的操作管理手法、是一个非常专业的销售渠道。中小企业销售人员大多是做批发的“老手”,对超市知之甚少。企业必须引入熟悉商超业务专业人才带动整个销售队伍快速进步。而随之产生的问题就是——如何招聘商超销售专才?如何处理新人老人间的关系?谁向谁汇报?……。

2、促销支持系统滞后

商超渠道竞争激烈,促销成了常规销售手段,中小企业品牌力弱,进商超如果促销跟不上,不如不进(要不了几个月就会因为促销不足销量太小、被超市列入降排面、多收费用、乃至清场的黑名单)。

中小企业在商超促销上的缺陷不仅是促销力度,还有以下两方面急待弥补:

a、促销道具匮乏

知名企业和超市打交道时间长,已经熟练运用着丰富的促销道具(如:POP、DM、异形堆、卡通招贴,挂架、摇摇卡,各种精美礼品等)。而中小企业往往只有海报,在超市陈列和促销的“活化”上差距极大;

b、促销执行的障碍

大企业在各地设有分公司办事处,超市促销活动由训练有素的厂方人员执行,中小企业往往办事处尚未建立、人员不足、专业程度不够,商超促销和维护放任经销商执行,进一步使促销效果打折扣。

3、销售支持系统空白

传统渠道没有“三费”、产品不需要严格界定国际条码、破损&即期不退换也成了低端市场行规、厂家自己也是粗放式管理,断货时有发生。但这些东西一进商超渠道就必须得改!

a、商超各种费用的申请、审批、报销、防损制度要迅速建立——否则会产生大量的费用空投、截流;

b、所有产品(包括特殊包装,如:五连包)严格界定商业条码——否则因为重码误码导致超市拒收/罚款/清场;

c、厂家库房的全品项安全库存管理要跟上——否则随之而来是超市的断货处罚;

d、破损、即期、不良品退换政策必须明确——你不给超市换破损,超市直接从你的货款里扣!

4、销商队伍与商超渠道要求格格不入

中小企业大多依赖经销商销售。在面对超市渠道时会发现曾经立下汗马功劳的经销商队伍现在成了最大障碍——而这一点正是中小企业进入商超渠道的 “死穴”,必须突破。

a、销商队伍的观念陈旧: 中小企业的老经销商 长期走农村市场、现金销售、周转快。对商超压款销售(商超大多为60天帐期)、配送要求高(商超配送必须非常及时)、费用高(商超内各种费用和罚款)等特点往往不能接受,不愿做商超。

b、道运作经验不足,导致入市成本过高:商超渠道运作相对正规,内部条例繁多、老经销商此前都很少和正规商超打交道,在商超渠道无客情、无业务经验,必然会导致商超费用(进店费、条码费等)升高, 刚开始进入商超必然因种种违规行为导致被罚款,进一步增加了超市渠道的运做成本和经销商对做超市渠道的抗拒心理。

c、客观障碍:即使经销商能转变心态愿意积极配合厂家做商超渠道,仍有许多客观存在的因素阻碍商超推进进度。

资金不足

商超渠道销售的特点是:起量快(开始进店可能销量不大,一旦进店数增加,促销跟上,销量会成十倍的增长)而且压款大(正常情况下,商超渠道的压款量是月销售额的三倍)。这就要求商超供货方(经销商)有雄厚的资金实力。

运力不足

商超自身库房小、产品流速快,配送要求非常高(有时要上午订货中午就送达);商超多在城区、大车不方便行驶,而且商超接货手续较复杂,送一趟货的时间较长。这就要求必须是小的箱式车送货。

——老经销商也许车辆不少,但未必能满足商超运力要求。

一般纳税人资格:商超要开增值税发票,供货方(经销商)如不是一般纳税人资格会带来诸多不便。

运作商超需相应的管理系统,而老经销商往往很难胜任。

如:必须建立全品项安全库存保证商超全品项、多频次供货需要;要有严格的接单转单程序以确保超市订单及时送货;结款凭证妥善保存以便对帐结帐;建立超市账款登记及时追款;超市拜访人员必须具备一定素质………。 三、“先天不足”如何“后天弥补”

中小企业要想做好商超,首先要“洗心革面、练好内功、先天不足、后天弥补”。具体动作如下:

1、必须建立专业的商超经销商队伍

也许感情上难以割舍,但中小企业要想进商超渠道,必得组建专业的商超经销商队伍。幻想靠老经销商慢慢学着作超市企业会承受太多的阻力:要教育老经销商更新观念、要承担更多的不必要的进店费用和罚款、要帮非一般纳税人的经销商开增值税票、要教会老经销商怎么做商超、要说服他们买小车以便给商超送货……,即使这些包袱企业都愿意“背”,还有一个问题你无法改变——哪就是钱!老经销商的资金大多不能满足商超渠道的压款要求。

具体操作注意事项如下:

a、尽可能保证老经销商队伍的稳定性。

对经销商进行培训,帮助他们认识商超渠道的前景和重要性;

找模范经销商做样板市场,然后以该客户做商超的赢利状况为案例向全体经销商宣传(经销商做商超加价率在10%以上,远高于批发通路);

让经销商明白,做商超是公司的大趋势——不顺大势者淘汰;

对有足够资金实力和合作意愿的经销商予以培训、扶持,不断树立新典型,激励其他经销商成长;

设定游戏规则:给有实力的老经销商一个缓冲、改进的时间,也使企业的经销商换/增工作“师出有名”,避免老经销商抵触情绪过重。如:规定所有经销商必须和企业一起成长,尽快成为合格的商超经销商——要拿出多少钱作商超资金,必须有多少辆小车,必须在几个月内完成一般纳税人资格,必须几个月内商超进店率达到80%以上……。

b、建立专业经销商通路

尽可能稳定大局,减少经销商更换的幅度,对超市不发达的二、三级城市(KA店在五个以下),老经销商努力一下,完全可以应付的来;

商超发达的省会城市(A店十五个以上),要设置两个以上商超经销商(原则上,一个商超经销商最多只能控制10个A店,否则资金和服务会跟不上);

保证商超经销商10~15个点的利润——这是行规,否则没人愿意承担商超的账款压力;

如果老经销商对公司换/增经销商抵触太强烈,可先将新选商超经销商做为间接一批(给老经销商做下线),由公司出资补贴新经销商的利润,然后逐渐向直接一批过度。

2、改进促销机制

a、迅速研发、储备大量的商超生动化道具(POP、摇摇卡等)减少自己在商超陈列、促销活化上的差距;

b、引入成熟的商超业务高级管理人员,立刻建立商超各种促销费用申请、审批、报销、核查机制,防止费用“走水”;

3、增强业务执行和销售服务功能:

a、大城市建立办事处,大商超的业务拜访和跟进,一定要由厂家人员执行

b、建立与商超渠道配套的服务机制

·所有产品重整商业条码,确认无漏码、重码、错码现象;

·厂家自己首先实现全品项安全库存,及时送货,尽可能减少商超断货;

·建立相应的破损、不良品兑换政策。

4、引入商超业务熟手

a、招聘商超业务熟手,精英分子留总部成立商超推广部,迅速完善相关制度支持体系;其他人要深入个办事处分公司等一线销售机构,迅速发挥作用;

b、各地市场尽量当地招聘,当地上岗,即减少驻外补助支出,又有利人员稳定,要注意的是各地招聘人员一定要回公司总部培训、述职,以增强其对企业的归属感;

c、不要让老员工感到企业招聘新人是要换老人。但是要让他们知道:如果你不尽快学习、进步,新员工就是你的“掘墓人”

d、要给予新人更多的关注和鼓励,但在汇报秩序上,最好是老经理管新经理/新主管。这样做,老经理既有压力有(干不好就会被换掉)又不致消极抵制情绪太重;

e、防止老员工排挤新人

商超进店、销量任务压在老经理头上,防止老员工们有意不配合新人工作。甚至和经销商联手有意设置障碍;

第3篇

为了在终端超市有效阻击竞品,提升品牌,增加销量,厂家不惜重金在市场上招聘一批促销员,对她们进行岗前培训、销售技巧培训及礼仪培训等等,完了后,安排促销员上岗;上岗时,厂家还要为促销员向超市交每人每月几百元不等的促销员管理费,有的超市还要交服装费,因为有的超市规定不准穿厂家的形象装上岗。

上岗后,促销员的管理应该是双重管理,即促销员的作息时间跟超市的时间走,促销员必须遵守超市劳动纪律和超市店内商品及服务管理制度;而促销员的培训、业务指导、销量任务的制定及考核办法、工资及奖金的考核、发放则是由厂家来完成。如果按照这个流程来走,一切都相安无事。厂家出钱请促销员帮超市卖货(促销员不仅卖货,还有看货、订货、上货、理货的职责),对超市而来说是有益无害。

但是,如今的许多促销员所干的活已远远超过卖货、看货、订货、上货、理货的范围。经常有促销员说:今天有一个消费者买了一台洗衣机,超市管理人员让我去给消费者送洗衣机。而且促销员经常被超市主管安排过去街头散发超市的DM宣传单;有的促销员在凌晨五点半钟就要去公园、广场或菜市场散发DM宣传单。促销员每个月盘点更是不用说,经常是一盘就盘到凌晨三、四点钟,甚至更晚。促销员经常一理货就是几排货架的货。很显然,促销员已经不再是厂家专职的员工,有一部分已成了超市的廉价劳动力。

由于以上原因,厂家对于促销员的管理工作就出现了新的问题。经常能碰到这种现象,厂家管理人员有时去超市查岗,明明是上班时间,却不见促销员的身影,一问超市其他人说是送货去了;厂家规定每周一上午开例会,因为超市安排促销员发DM宣传单,所以不能来开会;或者昨天晚上促销员盘点盘到凌晨四点,所以不能来公司开会;诸如此类事情太多太多,面对这些情况,厂家对超市的做法只能够敢怒不敢言、听之任之。

于是,厂家在促销员的管理上就出现了漏洞,促销员如果不想参加公司的例会,就会打个电话说超市安排发DM单,不能来开会了,让你真假难辨;上班时间中途溜岗,说是超市安排办什么事,让你挑不出她的毛病。因此,厂家经理就不得不花更多的时间和精力来调查、核实这些情况,否则,就无法管理好促销员,只能听她单方面去说。

可以看出,由于促销员帮超市干活造成了当前厂家管理促销员的“硬伤”。

一、 厂家出资源请促销员,目的是树立品牌形象,促进产品销售,提高产品销量。由于超市安排促销员干了别的活:A、挤占了促销员的正常工作时间,因此也就严重影响了厂家的促销活动的执行,也影响了产品在该店的销量;B、超市无形之中侵占了厂家的资源,从而导致一些超市为了减少人力成本少请营业员或者干脆不请营业员的现象。有个别超市为了向厂家要促销员,就会说:“赶紧上促销员,否则货丢了,我们超市不管”。C、于促销员个人而言,她干了许多额外的工作,报酬也没有增加,挫伤了工作积极性,导致促销员经常抱怨超市这种不合情理的做法。

二、 给厂家对促销员的管理工作增加难度。促销员可以跟厂家管理者玩藏猫猫游戏,厂家管理者不得不抽更多时间和精力去应付。

三、 到元旦、春节销售旺季,厂家没有更好的招,只能靠增加促销员来完成促销活动和销量。比如再增加一名或两促销员,这些增加促销员就可以不用去干别的活,可以专心致志来做厂家交给的活。但是厂家的销售成本却增加了。

由于终端超市位置的特殊性及市场竞争的白日化程度,造成超市处于较强势的地位,供应商和厂家只能看超市的脸色行事,超市成了游戏规则的制定者。我想,随着时间的推移和市场越来越健康化的发展,有的事情也会在不断地调整和相互转换。因为毕竟不是百分之百的超市都这么做。

第4篇

   

年终岁末,紧张繁忙的一年即将过去,新的挑战又在眼前。沉思回顾,在XX超市这个大家庭里使我得到了更多的锻炼,学习了更多的知识,交了更多的朋友,积累了更多的经验,当然也通过不少深刻的教训发现了自身的种种不足。这一年是充实的一年,我的成长来自XX超市这个大家庭,为XX超市明年更好的发展尽自已的全力是义不容辞的责任。

   

现将自己200x的工作总结如下:

   

一、XX市场大厦工作阶段

   

xx年春节后,我依旧负责XX市场大厦的各项经营工作,在与翟经理的配合下经历了节后淡季各商户的经营困境租金难收、托管员工因季节性原因大量减员等很具挑战性的问题,通过这些问题的解决,使自己对我市的服装零售行情、市场大气候的了解、及员工人事的管理有了迅速的提高。通过与各商户的调解工作的接触,协调能力得到了进一步的锻炼。为了适应不断变化的情况,配合公司的整体规划对XX市场进行了一定的布局调整。3月份XX市场超市开始构想到4月份开业,自己全身心的投入到了筹建工作中,人员招聘、业务培训、货架安装、商品上架到日常经营维护,在老总的关心下,公司各方的支持下,在刘总与李店的指导下,XX市场超市得以平稳的发展与过渡,自己对超市最新的业务知识又得了系统的强化。

   

负责XX市场期间,尽力维护了各项经营活动的正常运转,没有发生意外的突发事件。但XX市场的整体潜力没能全部发挥发来产生效益是事实,虽然XX市场的发展有各方面的客观环境不成熟的制约,但XX市场的潜力没能全部发挥自己有很大的责任。这也显出了自身能力的局限,这是在XX市场工作得到的最深刻认识。同时,XX市场各种困难压力的经历,使自己的心理素质得到极大的提高,面对再大的困难与压力,我都不会退缩逃避,能够从容冷静的去面对解决,这是我在XX市场工作得到最大的收获。

   

二、XX超市工作阶段

   

6月份因工作的需要,我被调到XX超市任店面经理兼非食品经理。在工作中加强商品管理与人员现场管理,实现业绩的提升是贯穿各项工作的中心。

   

虽然自开业就加入了XX超市这个大家庭,对XX超市的人员也很熟悉,但到了具体工作上必竟还是有差别的。为了尽快进入角色负起职责,一方面加强了专业知识的学习,积极看书报文章,虚心向刘总李店请教。一方面加强沟通了解实际情况,向食品、接货、收银等各相关部门负责人沟通,与非食品组长文娟深入交流。在短时间内与相关主管建立了溶洽的工作关系,负起了店面值班经理的职责。与柜组长一起对非食品的人员进行了整顿培训,对商品的规划与陈列作了调整,经过非食品员工的共同的努力,我们的销售有了明显的增长。在文娟升任非食品采购后,我兼起了非食品的组长,潜下心来,从头干起,卫生、陈列、库房、接货从每一个细节开始严格的要求,使非食品的卖场氛围有了改观。与员工有了更多的接触,在严格要求的基础之上,给员工更多的思想沟通与业务培训,使员工的精神面貌有了改观,工作的积极性自主性得到了发挥。在公司各部门的关心支持下,全组员工齐心努力,非食品的进步得到了公司的认可。

   

店面值班经理负责协调各部门工作,维护全卖场的正常营运,应对突发事件的处理,在这个岗位上,自己立足全面把控全局,在工作的同时充分利用这一平台全面提升自身的组织协调与业务水平,在收银、客服、接货、防损、消防等各个环节深入了解,发现问题,消减漏洞,作一名称职的店面经理。

   

三、人员管理培训工作

   

作为一名主管,对员工的管理是一门难度较高的必修课,每个人的经历、性格各不相同,如何使本部门员工心往一处想劲往一处使不是嘴上说说那么简单的事情。通过相关专业理论知识的学习与实际工作中的应用,在人员管理下了很大我功夫。遵循了严格与关爱并用的方法。

   

首先自身从心理上真正的关心员工、尊重员工,真正的为员工着想,真心的想让员工有所提高。在这个基础上,有针对性的对员工进行思想沟通与业务培训,解决员工思路,树立明确的发展目标,确实激发员工工作的主动性与积极性,再通过业务培训让员工知道如何去作,如何作的更好。在工作管理上,始终严字当头,只要犯了原则性的错误,决不纵容。使员工队伍从内在有动力,对外有战斗力能够产生效益。

   

但人是不断变化与发展的,人员的管理也会随之变化与发展,这需要自己保持清醒的头脑,不断学习与提高,更好的发挥出团队的全部潜力。

   

对员工培训也是一名主管的重要工作,最早自XX市场的50余名员工到XX市场超市的30名员工再到8月份XX超市六部门乙班40余名员工的培训,通过一次次的培训与交流,自己从最初的基本商业常识培训,经过积集与学习,初步形成了对员工从思想、商品知识、销售心理与技能、纪律守则等方面的系统培训内容。得到了员工认可收到了一定的成效。

   

四、专业知识的学习与市场把控能力的提高 共2页,当前第1页1

   

超市零售业发展的潮流势不可挡,但零售业同时面临着机遇与挑战并存,自己有幸能够参与进时代最具发展的行业之中,一定要把握机遇努力拼搏。学习、学习、再学习是在工作与业余时间不变的任务。一方面超市管理的基本功,商品陈列、库存合理存量、季节商品的调整、快讯商品的选择、营运各个环节的衔接,自己从书上的理论到日常工作中的实践,真正把所需的知识消化贯通再运用到工作中。另一方面,通过各种信息媒介了解最新的市场信息,行业动态,听取相关专业的培训,使自己在全局的思路更加明晰,以更高的角度来审视市场的变化,能够对公司决策层提出出自自己的战略性的建议。

   

五、不足方面与下年工作思路

   

俗话说:冰冻三尺非一日之寒。必竟加入到零售行业的时间仅仅一年时间,具体开始超市的工作才近半年,而市场的学问与超市零售的知识是如此的深广。通过冷静的自省,自己还有诸多的不足,整体上因参与营运时间较短,操作不够自如外,具体还体现在:首先,对商品的选择与把控有待加强,由其由于分工不同对食品商品的了解相对更弱。其次,对市场的分析预测不够透辙准确,底气不足,这是由于经验少。

   

面对明年机遇与挑战,我本着务实扎实的原则,更好的负起自身的职责,加强理论业务学习,勇于实践,使自己的业务水平,管理水平全面提高,为公司发展奉献自身全部的能量。

   

总之,在新的一年中我更加努力的投入到为之奋斗的XX超市事业中去,用发展用效益来回报公司,实现自身的人生价值。

   营运经理

第5篇

一、 长清服务区超市工作阶段

去年三月份因工作的需要,我被调到东区超市任领班。在工作中加强商品管理与人员现场管理,实现业绩的提升是贯穿各项工作的中心。       虽然自开业就加入了 长清服务区超市这个大家庭,对 长清服务区超市的人员也很熟悉,但到了具体工作上必竟还是有差别的。为了尽快进入角色负起职责,一方面加强了专业知识的学习,积极看书报文章,虚心向专业人士请教。一方面加强沟通了解实际情况,向食品、接货、收银等各相关部门负责人沟通。在短时间内,负起了超市领班的职责。与分管经理一起对超市人员进行了整顿培训,对商品的规划与陈列作出整理、总接不足方面幷构思下年工作思路 ,  经过超市员工的共同的努力,我们的销售有了明显的增长。后来我们又一起努力,潜下心来,从头干起,卫生、陈列、库房、接货从每一个细节开始严格的要求,使非食品的卖场氛围有了改观。与员工有了更多的接触,在严格要求的基础之上,给员工更多的思想沟通与业务培训,使员工的精神面貌有了改观,工作的积极性自主性得到了发挥。在公司各部门的关心支持下,全组员工齐心努力,超市的进步得到了公司的认可。

           二、人员管理培训工作        作为一名主管,对员工的管理是一门难度较高的必修课,每个人的经历、性格各不相同,如何使本部门员工心往一处想劲往一处使不是嘴上说说那么简单的事情。通过相关专业理论知识的学习与实际工作中的应用,在人员管理方面下了很大功夫。遵循了严格与关爱并用的方法。

首先自身从心理上真正的关心员工、尊重员工,真正的为员工着想,真心的想让员工有所提高。在这个基础上,有针对性的对员工进行思想沟通与业务培训,解决员工思路,树立明确的发展目标,确实激发员工工作的主动性与积极性,再通过业务培训让员工知道如何去作,如何作的更好。在工作管理上,始终严字当头,只要犯了原则性的错误,决不纵容。

年中,紧张繁忙的半年即将过去,新的挑战又在眼前。沉思回顾,在 长清服务区超市这个大家庭里使我得到了更多的锻炼,学习了更多的知识,交了更多的朋友,积累了更多的经验,当然也通过不少深刻的教训发现了自身的种种不足。这半年是充实的,我的成长来自长清服务区超市这个大家庭,为 长清服务区超市后半年更好的发展尽自已的全力是义不容辞的责任。

三、专业知识的学习与市场把控能力的提高

超市零售业发展的潮流势不可挡,但零售业同时面临着机遇与挑战并存,自己有幸能够参与进时代最具发展的行业之中,一定要把握机遇努力拼搏。学习、学习、再学习是在工作与业余时间不变的任务。一方面超市管理的基本功,商品陈列、库存合理存量、季节商品的调整、快讯商品的选择、营运各个环节的衔接,自己从书上的理论到日常工作中的实践,真正把所需的知识消化贯通再运用到工作中。另一方面,通过各种信息媒介了解最新的市场信息,行业动态,听取相关专业的培训,使自己在全局的思路更加明晰,以更高的角度来审视市场的变化,能够对公司决策层提出出自自己的战略性的建议。

四、不足方面与下年工作思路

俗话说:冰冻三尺非一日之寒。必竟加入到零售行业的时间很短,具体开始超市的工作才近一年,而市场的学问与超市零售的知识是如此的深广。通过冷静的自省,自己还有诸多的不足,整体上因参与营运时间较短,操作不够自如外,具体还体现在:首先,对商品的选择与把控有待加强,由其由于分工不同对食品商品的了解相对更弱。其次,对市场的分析预测不够透辙准确,底气不足,这是由于经验少。

第6篇

一、*市场大厦工作阶段

*年春节后,我依旧负责*市场大厦的各项经营工作,在与翟经理的配合下经历了节后淡季各商户的经营困境租金难收、托管员工因季节性原因大量减员等很具挑战性的问题,通过这些问题的解决,使自己对我市的服装零售行情、市场大气候的了解、及员工人事的管理有了迅速的提高。通过与各商户的调解工作的接触,协调能力得到了进一步的锻炼。为了适应不断变化的情况,配合公司的整体规划对*市场进行了一定的布局调整。3月份*市场超市开始构想到4月份开业,自己全身心的投入到了筹建工作中,人员招聘、业务培训、货架安装、商品上架到日常经营维护,在老总的关心下,公司各方的支持下,在刘总与李店的指导下,*市场超市得以平稳的发展与过渡,自己对超市最新的业务知识又得了系统的强化。负责*市场期间,尽力维护了各项经营活动的正常运转,没有发生意外的突发事件。但*市场的整体潜力没能全部发挥发来产生效益是事实,虽然*市场的发展有各方面的客观环境不成熟的制约,但*市场的潜力没能全部发挥自己有很大的责任。这也显出了自身能力的局限,这是在*市场工作得到的最深刻认识。同时,*市场各种困难压力的经历,使自己的心理素质得到极大的提高,面对再大的困难与压力,我都不会退缩逃避,能够从容冷静的去面对解决,这是我在*市场工作得到最大的收获。

二、*超市工作阶段

6月份因工作的需要,我被调到*超市任店面经理兼非食品经理。在工作中加强商品管理与人员现场管理,实现业绩的提升是贯穿各项工作的中心。

虽然自开业就加入了*超市这个大家庭,对*超市的人员也很熟悉,但到了具体工作上必竟还是有差别的。为了尽快进入角色负起职责,一方面加强了专业知识的学习,积极看书报文章,虚心向刘总李店请教。一方面加强沟通了解实际情况,向食品、接货、收银等各相关部门负责人沟通,与非食品组长文娟深入交流。在短时间内与相关主管建立了溶洽的工作关系,负起了店面值班经理的职责。与柜组长一起对非食品的人员进行了整顿培训,对商品的规划与陈列作了调整,经过非食品员工的共同的努力,我们的销售有了明显的增长。在文娟升任非食品采购后,我兼起了非食品的组长,潜下心来,从头干起,卫生、陈列、库房、接货从每一个细节开始严格的要求,使非食品的卖场氛围有了改观。与员工有了更多的接触,在严格要求的基础之上,给员工更多的思想沟通与业务培训,使员工的精神面貌有了改观,工作的积极性自主性得到了发挥。在公司各部门的关心支持下,全组员工齐心努力,非食品的进步得到了公司的认可。

店面值班经理负责协调各部门工作,维护全卖场的正常营运,应对突发事件的处理,在这个岗位上,自己立足全面把控全局,在工作的同时充分利用这一平台全面提升自身的组织协调与业务水平,在收银、客服、接货、防损、消防等各个环节深入了解,发现问题,消减漏洞,作一名称职的店面经理。

三、人员管理培训工作

作为一名主管,对员工的管理是一门难度较高的必修课,每个人的经历、性格各不相同,如何使本部门员工心往一处想劲往一处使不是嘴上说说那么简单的事情。通过相关专业理论知识的学习与实际工作中的应用,在人员管理下了很大我功夫。遵循了严格与关爱并用的方法。

首先自身从心理上真正的关心员工、尊重员工,真正的为员工着想,真心的想让员工有所提高。在这个基础上,有针对性的对员工进行思想沟通与业务培训,解决员工思路,树立明确的发展目标,确实激发员工工作的主动性与积极性,再通过业务培训让员工知道如何去作,如何作的更好。在工作管理上,始终严字当头,只要犯了原则性的错误,决不纵容。使员工队伍从内在有动力,对外有战斗力能够产生效益。

但人是不断变化与发展的,人员的管理也会随之变化与发展,这需要自己保持清醒的头脑,不断学习与提高,更好的发挥出团队的全部潜力。

对员工培训也是一名主管的重要工作,最早自*市场的5**名员工到*市场超市的3**员工再到8月份*超市六部门乙班4**名员工的培训,通过一次次的培训与交流,自己从最初的基本商业常识培训,经过积集与学习,初步形成了对员工从思想、商品知识、销售心理与技能、纪律守则等方面的系统培训内容。得到了员工认可收到了一定的成效。

四、专业知识的学习与市场把控

能力的提高

超市零售业发展的潮流势不可挡,但零售业同时面临着机遇与挑战并存,自己有幸能够参与进时代最具发展的行业之中,一定要把握机遇努力拼搏。学习、学习、再学习是在工作与业余时间不变的任务。一方面超市管理的基本功,商品陈列、库存合理存量、季节商品的调整、快讯商品的选择、营运各个环节的衔接,自己从书上的理论到日常工作中的实践,真正把所需的知识消化贯通再运用到工作中。另一方面,通过各种信息媒介了解最新的市场信息,行业动态,听取相关专业的培训,使自己在全局的思路更加明晰,以更高的角度来审视市场的变化,能够对公司决策层提出出自自己的战略性的建议。

五、不足方面与下年工作思路

俗话说:冰冻三尺非一日之寒。必竟加入到零售行业的时间仅仅一年时间,具体开始超市的工作才近半年,而市场的学问与超市零售的知识是如此的深广。通过冷静的自省,自己还有诸多的不足,整体上因参与营运时间较短,操作不够自如外,具体还体现在:首先,对商品的选择与把控有待加强,由其由于分工不同对食品商品的了解相对更弱。其次,对市场的分析预测不够透辙准确,底气不足,这是由于经验少。

第7篇

二、促销主题:“五一”回报社会大赠送

三、市场效果:据工作人员介绍,效果显著,每天平均三百人次。

四、分析本次促销活动

昌大昌超市是湛江市的一个大型连锁超市,雷州昌大昌超市是它的一个子超市,拥有员工二百多名,这次“五一”黄金周,超市搞了一个大型的促销活动,把全体员工的三分之一投入这个“五一”活动中,据,超市想利用这次的活动提高在消费群体的口碑,同时想把握这个黄金周的大量销售额,在和百一等超市竞争中取得有利的主动权。本次的促销活动主要分为三大类。

一、现场特价销售:

现场销售品有五大类,其中有化妆品,日常生活用品,电器,饮料,家具

化妆品主要是厂商直接派促销人员和超市员工负责,日常生活用品是明码标价,电视,空调等家电进行降价和赠送副带品,各种饮料都比平时价格要低,家具全部打8折。

二、游动宣传赠货品

超市利用各赞助商的车加上超市名进*派送广告品(化妆品和日常生活用品)和宣传单。

三、现场抽奖活动

抽奖的办法和奖品比较灵活,中奖率100%,利用变形促销各类产品。

我通过一天的观察与了解,觉得这整个活动是比较成功的,但从我个人的角度来看,还是有一些不足的地方。

我就从以下几点说说我的看法

一、广告宣传

在广告宣传的用词和出发点不是很好,应该改成以消费者的角度出发,广告的衫底音乐也应该适合大部分消费者的心里,经过不同的街口就要放不同的音乐。

二、员工积极性

“五一”黄金周的客量增大,工作时间会加长,就会出现一些员工的消极性。应该安国家规定增加员工三倍的补助金,据员工说,只是按平时的工资加工费,还有就是包吃一餐。所以,员工的积极性直接影响到促销效果。

三、增强竞争力

a建立创新制度,加强自身素质建设,做到硬件过关、软件到位。

b健全管理体制。好的管理体制是超市各种策略、方案顺利实施的保证,也是企业不断成功的保证。力求做到超市分工至细、权职分明、监督有效。

c完善培训制度。现代企业以人为主,优秀的员工是企业得以生存和发展的关键。超市应完善员工的教育培训及福利待遇制度,确立员工入企业先培训制度,和员工进行有效的沟通,做到人无贵贱、事无巨细、教育及时、奖惩分明。

第8篇

xx年春节后,我依旧负责XX市场大厦的各项经营工作,在与翟经理的配合下经历了节后淡季各商户的经营困境租金难收、托管员工因季节性原因大量减员等很具挑战性的问题,通过这些问题的解决,使自己对我市的服装零售行情、市场大气候的了解、及员工人事的管理有了迅速的提高。通过与各商户的调解工作的接触,协调能力得到了进一步的锻炼。为了适应不断变化的情况,配合公司的整体规划对XX市场进行了一定的布局调整。3月份XX市场超市开始构想到4月份开业,自己全身心的投入到了筹建工作中,人员招聘、业务培训、货架安装、商品上架到日常经营维护,在老总的关心下,公司各方的支持下,在刘总与李店的指导下,XX市场超市得以平稳的发展与过渡,自己对超市最新的业务知识又得了系统的强化。

负责XX市场期间,尽力维护了各项经营活动的正常运转,没有发生意外的突发事件。但XX市场的整体潜力没能全部发挥发来产生效益是事实,虽然XX市场的发展有各方面的客观环境不成熟的制约,但XX市场的潜力没能全部发挥自己有很大的责任。这也显出了自身能力的局限,这是在XX市场工作得到的最深刻认识。同时,XX市场各种困难压力的经历,使自己的心理素质得到极大的提高,面对再大的困难与压力,我都不会退缩逃避,能够从容冷静的去面对解决,这是我在XX市场工作得到最大的收获。

二、XX超市工作阶段

6月份因工作的需要,我被调到XX超市任店面经理兼非食品经理。在工作中加强商品管理与人员现场管理,实现业绩的提升是贯穿各项工作的中心。

虽然自开业就加入了XX超市这个大家庭,对XX超市的人员也很熟悉,但到了具体工作上必竟还是有差别的。为了尽快进入角色负起职责,一方面加强了专业知识的学习,积极看书报文章,虚心向刘总李店请教。一方面加强沟通了解实际情况,向食品、接货、收银等各相关部门负责人沟通,与非食品组长文娟深入交流。在短时间内与相关主管建立了溶洽的工作关系,负起了店面值班经理的职责。与柜组长一起对非食品的人员进行了整顿培训,对商品的规划与陈列作了调整,经过非食品员工的共同的努力,我们的销售有了明显的增长。在文娟升任非食品采购后,我兼起了非食品的组长,潜下心来,从头干起,卫生、陈列、库房、接货从每一个细节开始严格的要求,使非食品的卖场氛围有了改观。与员工有了更多的接触,在严格要求的基础之上,给员工更多的思想沟通与业务培训,使员工的精神面貌有了改观,工作的积极性自主性得到了发挥。在公司各部门的关心支持下,全组员工齐心努力,非食品的进步得到了公司的认可。

店面值班经理负责协调各部门工作,维护全卖场的正常营运,应对突发事件的处理,在这个岗位上,自己立足全面把控全局,在工作的同时充分利用这一平台全面提升自身的组织协调与业务水平,在收银、客服、接货、防损、消防等各个环节深入了解,发现问题,消减漏洞,作一名称职的店面经理。

三、人员管理培训工作

作为一名主管,对员工的管理是一门难度较高的必修课,每个人的经历、性格各不相同,如何使本部门员工心往一处想劲往一处使不是嘴上说说那么简单的事情。通过相关专业理论知识的学习与实际工作中的应用,在人员管理下了很大我功夫。遵循了严格与关爱并用的方法。

首先自身从心理上真正的关心员工、尊重员工,真正的为员工着想,真心的想让员工有所提高。在这个基础上,有针对性的对员工进行思想沟通与业务培训,解决员工思路,树立明确的发展目标,确实激发员工工作的主动性与积极性,再通过业务培训让员工知道如何去作,如何作的更好。在工作管理上,始终严字当头,只要犯了原则性的错误,决不纵容。使员工队伍从内在有动力,对外有战斗力能够产生效益。

但人是不断变化与发展的,人员的管理也会随之变化与发展,这需要自己保持清醒的头脑,不断学习与提高,更好的发挥出团队的全部潜力。

对员工培训也是一名主管的重要工作,最早自XX市场的50余名员工到XX市场超市的30名员工再到8月份XX超市六部门乙班40余名员工的培训,通过一次次的培训与交流,自己从最初的基本商业常识培训,经过积集与学习,初步形成了对员工从思想、商品知识、销售心理与技能、纪律守则等方面的系统培训内容。得到了员工认可收到了一定的成效。

四、专业知识的学习与市场把控能力的提高

超市零售业发展的潮流势不可挡,但零售业同时面临着机遇与挑战并存,自己有幸能够参与进时代最具发展的行业之中,一定要把握机遇努力拼搏。学习、学习、再学习是在工作与业余时间不变的任务。一方面超市管理的基本功,商品陈列、库存合理存量、季节商品的调整、快讯商品的选择、营运各个环节的衔接,自己从书上的理论到日常工作中的实践,真正把所需的知识消化贯通再运用到工作中。另一方面,通过各种信息媒介了解最新的市场信息,行业动态,听取相关专业的培训,使自己在全局的思路更加明晰,以更高的角度来审视市场的变化,能够对公司决策层提出出自自己的战略性的建议。

第9篇

关键词 超市 发展现状 对策

超级市场是以顾客自选方式经营的大型综合性零售商场,又称自选商场。这种业态自出现以来,为消费者带来了极大的便利,并给整个零售界带来了巨大的冲击。

一、我国超市发展现状

我国自上世纪九十年代引入超级市场业态以来,发展非常迅速,目前超级市场消费额占整个社会社会消费品总额的比重在飞速上升,至2011年中国连锁前百强销售额达16500亿元,店铺数近6万个,超级市场在人们生活中占据举足轻重的位置,影响着越来越多的国人生活。在快速发展的同时,我国超级市场发展也存在不少的问题,如不及时解决,将阻碍超级市场的快速健康发展。

二、我国超市发展面临的问题

1.开店选址不科学

超市经营中开店选址的重要性相当高,有句话说:选址的成功决定零售店成功的一半以上。从我国超市发展的现状来看,超市选址盲目性很强,为了达到快速开店,或者为完成开店任务,任意选点或者不按照一定的科学程序进行选点开店,最后导致开店成功率很低的恶果,降低了连锁超市公司的利润甚至引起公司发生亏损,这种选址的随意性严重阻碍了我国超市的健康发展。

2.忽视供应商的整合

超市的利益来源于商品与服务的销售,商品包括自营商品与外采商品,其中外采商品占据超市销售收入的绝大部分,在买方市场中,由于超市直面消费者,掌握了商品供应商不可比拟的市场优势,超市在实际经营中,往往把供应商作为弱势群体任意剥夺,既要低价的进货成本,又提出这样那样的通道费用要求,任意降低供应商的利益,把超市经营的风险转借给供应商。导致供应商与超市离心离德,一有风吹草动,供应商就会离超市而去。

3.资金投入量不足

超市行业利润较薄,正常发展需要大量的资金支持。我国连锁超市初期经营中,开业注入资金一般比较充足,但当门店经营一段时间后,由于超市公司快速开店、多样化经营等因素的影响,超市总部多从下面门店抽资,导致门店经营自有资本金不足,并带来很多严重的后果。本金不足要持续经营肯定会拖欠供应商的货款,供应商回款不及时经营成本增加,他们会将这种成本转借到产品质量上,以降低产品质量来挽回损失,最终会带来超市商品品质下降,超市品牌和经营形象受损,消费者不买帐的严重恶果。

4.高素质管理人才缺乏

现代社会市场竞争的实质是人才的竞争,谁拥有人才,谁就能在市场竞争中获胜。连锁超市采用先进的经营理念和经营技术,要求管理者具有较高的管理水平。同时我国连锁超市发展速度较快,人才的供应跟不上超市发展的速度。目前我国连锁超市的经营管理者主要是从以前的副食、百货商场转变过来的,大部分缺乏现代化的技术管理能力。目前我国连锁超市人才现状是基层员工不缺、管理层人才缺口非常之大,这已经成为制约超市健康持续发展的重要瓶颈。

三、促进我国超市发展的对策

1、建立科学选址程序

选址是成功开店的关键,建立科学可重复的、客观的选址程序是必须的。一是选择合适的商圈区域。在选定大致区域后,绘制商圈图。二是选择备选地点。在商圈图上标出现有的各类网点,在考虑市政规划基础上,综合评价交通线路和公交站点的分布,客流的流量以及流向,竞争店的位置,描绘出该商团的人口分布特征等各类因素,选择若干可行地点作为连锁分店的备选店址。三是找出最佳店址,将第二步中已选取出来的备选地址的各个方面进行打分,再乘以相应的权重,得出最终的加权平均值,找出加权平均值最高的那个备选店址就是开设分店的最佳选择。四是预期收益估计。通过比较而选取的最优店址并不能真正反映出连锁店在未来的收益情况,只能说在所有的备选地址中这一选择是最优的。五是具体实施。确定好连锁店的具体店址以后,应迅速抓紧时间建立分店。根据企业自身的财务状况选择兴建方式;租房、买房、买地盖房。

2.重视与供应商的双赢

重视与供应商的关系,首先应该从思想上重视供应商对超市经营的重要性,把供应商当成超市的生意合作伙伴;其次从行动上支持供应商的经营,做到按合作协议准时返回供应商的货款,有可能的话在供应商经营困难的情况下,可以提前支持货款,从资金上支持供应商。三是建立行业间的合作,及时把商品销售等有关信息通知供应商,在供应商的配合下保证商品以最快的速度、最高的质量到达消费者手中,形成快速的反应链以满足消费的需求。四是可以考虑与供应商一起开发出一些适销对路的商品,把供应商的利益与超市捆在一起,实行双盈。

3.投入足量的资本金

在超市建设初期提供足量的资本金,让超市开店顺利进行。超市运营顺利以后,做为公司总部也不能随意从分店抽取资金供总部开店使用或者是挪作他用。如由于公司发展必须提取资金,在总部财务政策或者原则上必须确定提取资金规则,以不妨碍分店正常资金周转为前提,可以是绝对量的规定也可以是百分比率的规定。

4.重视人才培训及引进

在人才培养上,可从几方面着手进行培养。一是政府加强连锁超市的相关学术研究和职业技能培训的机构建设。二是连锁超市,利用大专院校设置的零售业连锁经营的相关专业,可以通过“送出去,请进来”等多种形式,引进高素质连锁经营管理人才。三是企业内部成立管理人才培训机制,向沃尔玛、家乐福等企业学习,形成内部人才培养的合理模式。四是从其他行业、国外优秀企业引进现成的管理经验丰富的超市经营人才。

参考文献:

[1]国零售业发展现状及对策 - 河北职业技术学院学报 - 2005, 5(3)

第10篇

[关键词]新润家超市;营销管理;营销渠道

[DOI]1013939/jcnkizgsc201719188

超市零售业是商业的重要组成部分,也是一个城市经济发展的直接反映。它的销售额和从业人数是促进经济发展的重要因素。新润家超市在半年的整改后,于2016年11月初正式开业。营业以来人流量较大,但是由于新润家超市的地理位置限制,相比鞍山市其他超市而言面临着严峻的挑战。因此,制定符合超市自身发展方向的营销策略,形成具有自身鲜明特色、差异化的经营理念成为了新润家超市立足鞍山的当务之急。也是超市经营者和管理者需要解决的首要问题。

1新润家超市营销管理中存在的问题

(1)商品种类不全且成本较高。新润家超市介于标准超市和大型综合超市之间,虽然产品基本能满足人们的生活需求,但是超市内部缺乏家居用品区,体育用品区,不能为顾客提供一站式服务。地处高新区的地理位置为其发展提供了良好的外部环境外,同时也使得新润家超市的经营成本变高,地租高加上产品价格低,使得新润家超市获利并不高。高新区的消费群体很分散,有老人、高薪白领也有学生群体,这三类人群的消费水平以及消费观念的不同造成了地区消费方式的差异。

(2)价格更新速度太慢。对于一些经常促销或者保质期较短的商品来说,它们的价格波动幅度较大。此时,超市应该根据实际情况对商品的价格予以迅速调整。并用醒目的价签做一标记,以吸引消费者对此类商品的购买。

(3)促销策略针对性不强。新润家超市凭借过去原润家超市的经验,简单复制其他超市的促销活动。尽管促销的产品摆放整齐,但是,这样的促销活动很难达到理想的效果。新润家超市在制定促销策略时,缺乏对促销产品及消费者关系的详细分析研究。超市面临的市场存在差异,自身资源不同,产品的特点也不尽相同,主要原因之一就是缺少品牌规划和促销组合规划。促销人员经常是按照上级的规定安排,想到需要促销就开始实施,前期不做任何的市场调查,体现出很大的随意性,效果自然不尽如人意。随着科学技术的进步电子商务行业显示出了强劲的势头。网上的零售业种类多,且价格低廉,能够送货上门,这无疑对新润家超市的发展提出了挑战。面对这样的形势,新润家应该顺应时代的潮流,紧跟时代的步伐,借助互联网合格平台,使自己的产品能够大力地促销,实现利润最大化原则。

(4)营销渠道过于陈旧。新润家超市还没有完全紧跟时代的步伐,利用互联网这个平台来销售超市的产品。通过互联网,可以加快货物的销售,可以降低员工的劳动力,可以准确地统计分析销售数据。这样既方便又快捷,借助互联网这个平台是个不错的选择。新润家超市不同于其他位于鞍山火车站以及胜利路沿线的超市,它的消费地区覆盖只限于高新区,虽然高新区的总体消费水平强,但是消费群体的数目并没有其他超市一样庞大。

(5)人才缺乏且老龄化。新润家超市的业态介于标准食品超市和大型综合超市之间,但是由于高新区并不处于像站前华润万家超市那样优越的地理位置,所以新润家超市的员工普遍处于高龄化状态,无论是导购员还是食品制作的人员平均年龄都在40岁以上,这就导致整个超市的综合素质偏低,并且年龄较大的工作人员往往没有接受太多的教育,导致员工在向顾客推销产品时不能很好地介绍全该产品的功能,在一定程度上就影响了企业的利润。再者,由于员工年龄偏大,在向他们进行超市培训以及超市营销策略的普及中造成了巨大的困难。员工是超市营销的血液,员工的素质是超市营销的灵魂,员工的道德素养是超市营销的体魄。服杖嗽币欢ㄒ高智商、高素质、高品德,这样才会给新润家超市带来更大的利润。

2新润家超市营销管理中存在问题的解决措施

(1)完善产品体系、规划产品位置。扩大销售范围,在超市内部入驻品牌家居用品,增设体育用品区,并设置一些免费体验类的区域,方便顾客对商品的使用。新润家超市地处鞍山市高新区,附近居民区丰富,为其发展提供了广阔的空间。改变原润家超市单出入口的方式,创新根据供销广场内部的购物环境,设置了双出口入口,并在每个出入口摆放了购物车、购物筐和拖拉式购物筐。这样设置可以极大地吸引在供销广场内来往健身,购买衣服的顾客进入超市进行选购,降低了部分顾客因找不到入口而放弃购物的比率。

(2)采取差异化促销策略。促销和广泛传播的效果对一个企业的盈利至关重要。如果是为了在短期内占领市场,可以采取特惠促销、低价促销、打折促销等方式。如果是为了短期内提升业绩,可以考虑采用薄利多销,低价策略,提高超市在百姓中的口碑和影响力。根据不同的目的,制定不同的价格策略,力求在原有基础上销售更多的产品。

(3)制定长期品牌规划和促销组合规划。针对超市自身的促销资源和促销产品,分析消费者对于本超市的消费行为,制定出长期的品牌规划和促销组合规划。促销时,把任务分配落实到每一位员工的身上,让他们知道自己具体的职责分工,以提高工作人员的处事效率。新润家超市产品摆放整齐并对产品进行了分类,每种促销产品附近都会有专门的导购人员定时整理,使顾客产生了整齐的视觉体验,同时也方便顾客锁定自己要挑战的目标。同时新润家超市在对产品进行促销时也具有贴心的标语,例如在对调料进行促销时新润家超市的标语为:品尝人生美味,生活多姿多味。这句话既表明了促销对象,也体现了产品的作用,让顾客读起来既舒适又贴心。

(4)网络营销渠道。在传统营销渠道基础之上,网络营销渠道以互联网作为支撑,也具备传统营销渠道的功能。根据超市品牌营销策划传播机构品牌联播对网络营销策略划分为三大功能:订货功能、结算功能和配送功能。订货系统为消费者提品信息,同时也方便超市获取消费者的需求信息,以求达到供求平衡。结算系统在于消费者在购买产品后,可以有多种方式进行付款,增加了消费者的付款途径。配送系统需要和物流企业联手,共同完成消费者产品的配送与分发。

(5)注重人才培养与引进。针对新润家超市员工素质偏低的情况,新润家超市应该有针对性地设置专业化培训,生鲜农产品及加工、服装及食品用品营运部门分别制定详尽的内部流程,并设立培训班进行培训,对表现优异的员工给予物质奖励;建立员工互助关爱基金、助困金,对于业绩显著的员工给予奖金奖励和职位提升的奖励;鼓励大学毕业生来超市进行工作,为其进行住房补贴,并设置专门对口岗位,通过管理机制创新,激发员工的工作热情。通过建立保障员工的培训、学习机制,提高员工的学习兴趣和学习能力,完善充分调动员工积极性的激励机制,按照销售绩效决定工资福利,激励营销人员为超市创造更大的效益。同时提高员工的思想素质,从而提高超市整体的综合素质。

随着我国经济的快速发展,零售行业势必会成为鞍山市场经济的中流砥柱。从目前来看,鞍山经济结构的调整,信息技术的进步都为零售行业的发展提供了良好的基础。但是由于零售行业自身存在的薄利多销的特点使得零售行业净利润较低。因此,新润家超市能否在激烈的竞争中获得成功的关键就在于其自身的营销策略。本文在对新润家超市营销管理现状进行客观分析和实地考察的基础上,提出了新润家超市在经营中的优点以及有待改进之处,以期对新润家超市今后的发展提供有价值的参考,使得新润家超市能在鞍山市的超市中脱颖而出。

参考文献:

[1]菲利普・科特勒市场营销管理[M].北京:中国人民大学出版社,2004

[2]何永辉新一佳连锁超市营销策略研究[D].湘潭:湘潭大学,2013

[3]祖成合家福连锁超市营销策略研究[D].合肥:安徽大学,2013

[4]马振华超市经营中存在的问题及营销策略[J].现代商业,2009(12):10

第11篇

超市十月份工作计划2021

1、自身学习:单位进行考评,店里对自己提出一些工作中的不足之处,我在接下来的时间里,针对性的进行改善,努力使自己有一个大的提高,积极与各部门沟通,不使沟通不畅而产生工作上的差异;积极参加店里组织的相关培训,使自己的专业技能进行巩固与提高;进一步提高和改善自己的管理水平,使自身业务技能得到提高,从而带动本组工作更上一台阶。

2、人员及培训管理: 收货部人员偏紧,通过每天的部门例会和日常要求,使员工状态、工作作风较去年有了明显提高。对公司文件、制度及时传达到每位员工,组织全员学习培训。对本部门发生的问题,及时纠正并制定相应制度,杜绝错误的重复发生。通过日常管理,使员工统一了思想,规范了流程,工作技能也有了提高。在工作中,要求每位员工,即是收货员又是库管员,强化管理,细化工作,责任到人,使每个人都有事可做,在保证工作质量的同时又使效率得到提高。

20xx年较好的完成了收货及囤货工作,由于桃园店地理位置的特殊性,夜间送货较多,在节日期间通过员工加班加点完成了本职工作,保证了期间正常销售,并且配合楼面各部门做好各项支援工作。

进入十月份,市政开始对xx路进行大修,严重影响供应商的送货,对此,门店积极与相关单位沟通,送货车辆夜间由水科所进入超市,白天送货车辆不能进入超市的,组织员工到水西关路口将商品拉到收货码头收取,合理安排班次进行夜间收货,每日安排一名员工到XX路口对进入超市的顾客及送货车辆进行引导,将修路的影响争取降到最低。进入十月份、对国庆、中秋和十一年店庆期间员工自觉加班加点完成了本职工作,保证了,国庆、中秋和十年店庆的正常销售,并且配合楼面各部门做好支援工作。

制定培训教案,在20xx年全年对全体员工进行了培训。重点是收货流程及异常情况的处理,并于培训结束进行了考试,考试结果基本令人满意。

3、 收货管理:收货部是全店商品进入超市的第一关,工作中,

我要求员工严格按流程执行,加强其责任心,一定要保证所收商品的质量与数量,不符收货标准的一律拒收。由于一开始对扫码不够重视,导致部分商品在结款时扫不出码,影响销售,现在有了手持终端后,收货品项整体速度平均提高了40%。减免投单的商品扫码环节,待收货时间大幅缩短。商品扫码与录入合一,减免了二次录入收货环节。收货的准确度提高,改变了以往持单对照收货方式,实现真正意义的盲收。条码扫描判断商品,避免串号,超订单送货,规范了收货行为。杜绝商品无法通过收银pos现象。收货自动记录,避免人为确认与录入失误造成的数据错误。人力成本相对节省,现在要求员工商品要按类码放和商品,必须左右码放的原则。坚持做好商品的整理工作合理的利用库存区域提高了商品周转速度,与楼面共同维护好库存商品。对收货过程随时监督,检查有无违反流程现象,对现场中出现的问题及时解决。在交接班例会中对工作中出现的问题多次讲解避免再犯,不使不合格商品流入卖场。

超市十月份工作计划2021

身为一名合格的超市部门领班,必先制定一套完善的日常计划和目标,并每天温习和总结自己的工作经验并用学来的专业知识感染身边的每一个员工!以下是日常详细工作计划:

1)每天带着最饱满的工作热情和自信的态度上班去,并带着微笑去迎接一天中碰到的每一位顾客和每一件事务,并以积极高效的态度去处理好每一件事!

2)每天早上第一时间带领员工和促销员仔细检查好货品价格标价签,并及时更换好变价标签和保证每物一价,方便顾客选购和避免客诉。

3)安排好员工与促销员的每天工作任务,并执行任何事情都必须按轻重缓急这一原则进行处理并在下班前进行任务交接和对碰到当前困难进行商榷和沟通。

4)每天查看和分析营业报表和昨天销售明细清单,并对某一季节性货品和敏感性货品进行一系列的调价让利活动,从而更好地吸引到新一批潜在性客流,并跟踪好每一档dm货品的订货和到货情况,发现问题及时向经理反应情况,dm生效当天安排好人员和时间以最佳的陈列效果和最好的货品陈列在每位顾客眼前,并及时清退过档dm货品数量和滞销冻结货品库存。

5)每天带领员工和促销员查看卖场和仓库卫生工作,并合理安排卫生区域,轮流安排员工进行检查和跟进。

6)每个星期固定有一天要分批对员工和促销员进行营运和服务知识的培训工作,并分享店内最新八挂信息开展大家在日常生活中有什么不顺畅的.系列问题开展一些必要心理辅导工作从而激发起大家的工作热情和自信。

总而言之,言而总之!做的是细节,要想销售好,必须多动脑,要想轻松滴,合理安排好!

超市十月份工作计划2021

重点工作:

1、进行全员业务综合能力的培训。实施理论学习和现场实操来提升全员业务技能。

2、店面第一负责人强化培训,理论知识,业务技能,实体操作,现场管理,矫正心态,提高责任心。

3、加大超市人才的培养和储备力度,为公司超市发展储备好可持续战略。

4、规范店面标准,统一店面形象,塑造品牌,提升影响力。

5、服务体系不断完善,在一线员工中全面推行"进店有问候,售中有服务,走时有送声"。

6、组织全员对超市相关制度流程的学习及工作中的应用。

7、科学分析,力求突破,全面推行加强情感式营销。通过宣传、陈列、服务整体造势,包装更生活化、时尚化,达到吸引客源,促进销售的目的。

8、巩固好现有市场稳步发展,开发好新市场,抓机遇、找资源,为公司事业及今后的可持续发展储备资源,奠定基础。

9、注重安全(食品、消防、人员),做到安全零事故。

10、配合公司政策做好各项工作。

十月份工作计划如下:

1、暑假前期退货安排,确保安全库存量。

第12篇

不久前,北京西城区慈善超市中心店正式营业,鸡蛋、蔬果等商品都推出特价。一方面在整个购物和销售过程中,很少有人谈及慈善、捐赠,超市中的红十字会和残联义卖商品也鲜有人问津。另一方面有观点认为,公益事业掺杂商业化气息十足的“打折营销”既不正当,也无法拉升慈善本身的人气。

认为公益事业掺杂商业化的打折营销是不正当行为源于一种“慈善不言利”道德洁癖。慈善超市这一帕来品在中国上海,广州,沈阳,温州,苏州等处落地后却屡屡水土不服,甚至黯然收场,除了制度,环境,意识等方面,慈善不言利的观念也是慈善超市无法发展壮大的原因之一。

“慈善超市”起源于美国,其主要业务是接受、处理、销售市民捐赠的旧物,用销售这些物资得到的善款为残疾人、失业者、新移民等兴办各种类型的福利工厂、职业培训机构和就业安置场所。在起步初期,个人和企业捐赠不足,供销链条尚不成熟的背景下,我国的慈善超市出售一些自筹商品是可以接受的权宜之计。尽管顾客问到自己的消费中,有多少会捐出来做慈善时,收银员是满脸茫然,但问题的关键在于自筹商品收益的去处,在于运作和监管机制的不健全,而不是商业手段的运用。慈善不言利的观念不仅无助于慈善超市走上正轨,反而会成为阻碍。

慈善不言利的观点主要有两个方面,一是做慈善不能赚钱,二是做慈善不能用商业化的手段赚钱。但实际上被引为典范的美国慈善超市不仅赚钱,而且赚了大钱,更是主要依靠商业化的方式赚了大钱。主持美国慈善超市的善念机构在2006年29亿美元的总收入中,依靠零售业挣来的18亿美元占了62%,而依靠直接或间接的4870万美元现金捐助仅仅占2%。该机构2006年年报显示旗下2145家门店为93万人提供了职业培训服务,为36万人找到了工作。即是说,每33秒,就有一个人得到了善念机构的职业培训;而每57秒,就有一个人从善念那里获得了工作。

包括捐赠在内的慈善收益好比蛋糕,做慈善的人和组织好比切蛋糕的,接受捐赠的人好比分蛋糕的人。只有尽量地把蛋糕做大做好,有更多的蛋糕可切,才能够有更多的人分到更多的蛋糕。制度和公众需要关心的是如何保证切蛋糕的人公平公正分发蛋糕,至于蛋糕如何做大做好,只要合理合法,都是慈善之幸,而非慈善之过。

慈善超市属于非营利机构,指任何组织和个人都不能从它身上谋利,但这并不是说它可以不计成本、效益。慈善借用超市这一运作方式,正是利用对有效控制成本,积极追逐利益娴熟有力的商业化手段为慈善的公益化目标服务。而打折促销不过是最为普遍有效的商业手段为之一。不把目光集中在运作机制的完善,监管机制的严格以及慈善意识氛围的培养,而执着于“慈善不言利”的道德洁癖,既不利于慈善超市的健全完善,也不利于慈善事业的发展壮大。