时间：2023-06-04 10:46:41
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇食堂管理条例，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
***县是生猪养殖及屠宰大县，为了客观、准确地掌握我县生猪屠宰产业发展现状，找准我县生猪屠宰产业发展中的存在的突出问题和主要制约因素，研究切合实际的发展措施，促进我县生猪屠宰产业又好又快发展。现对全县生猪屠宰产业发展情况进行了全面调查，并对相关问题进行了深入思考，现将调查情况报告如下：
一、基本情况
据调查，截止目前，全县共有生猪屠宰企业6家，包括省内最大的屠宰企业宏都集团实业有限公司，潘官营屠宰厂、牛头崖屠宰点、榆关屠宰点、石门寨屠宰点、台营屠宰点，年屠宰生猪肉80万余头。
河北宏都实业集团是我市唯一的一级屠宰厂，是民企股份制企业，河北省农业产业化重点龙头企业，现有员工860人，固定资产1.2亿元。是我国北方规模较大的生猪屠宰加工企业， 2009年共屠宰生猪60多万头，实现产值8亿元。集团生产的“放心肉”产品曾被国家经贸委评为“安全放心肉”，在秦皇岛地区的市场占有率达90%以上，公司的冷鲜肉产品还销往北京市场，连续五年在中国（廊坊）农产品交易会上被评为“名优农产品”。2008年被河北省商务厅评为一级屠宰厂，产品可以在全国流通。2005通过了IS09001质量管理体系认证，2006年通过了农业部的无公害农产品的认证,2007年通过了食品安全认证，2008年圆满奥运食品供应工作，受到了各级领导的表彰和奖劢。2010年宏都集团再投资5000万元建一个高标准的生猪屠宰厂，按出口标准设计，施工。项目建成后实现年屠宰生猪100万头，这对于扩大生产规模，推动企业持续发展，产生巨大的推动作用。这条生产线的竣工，是件利国利民的大好事，新生产线的投入使用，大幅度地提高优质猪肉的产量，缓解市场上对放心肉的巨大需求，为国家创造更多的财政收入，越来越多的人们吃上放心肉。
秦皇岛潘官营机械化屠宰加工有限公司是二级屠宰厂，也是省内较大型的屠宰厂，年可屠宰生猪20余万头。生产肉品主要销往市区。
牛头崖屠宰点、榆关屠宰点、石门寨屠宰点、台营屠宰点这四个屠宰点主要屠宰当地猪只，生产肉品在当地销售，生产规模较小。
二、存在问题及制约因素
1、除了宏都屠宰厂、潘官营屠宰厂是机械化屠宰外，其他屠宰点存在着屠宰设备较陈旧，生产工艺落后，检验检疫设备不完善，生产规模较小。制约了我县生猪屠宰行业的发展。
2、我县商务执法人员编制、经费不足,无法对一些偏远地区经常执法，影响了生猪屠宰日常执法监管，给市场上市肉品质量安全埋下了隐患。
4、养殖量依然偏小，影响深加工和深度开发。宏都、潘官营屠宰厂设计屠宰能力在100万头以上，但是一直存在加工不饱和的现象。
5、资金信贷难，国家扶持政策依然偏少，生猪屠宰企业资金自筹困难，制约了屠宰厂的发展。
三、对做大做强全县生猪屠宰行业的建议
1、加强组织领导，加大定点屠宰工作的力度。实践证明，认真贯彻落实国务院和省人大的《生猪屠宰管理条例》，实行生猪定点屠宰，对于保证人民吃上放心肉，保障市场正常供给，有效地调控肉食市场的积极意义是不容置疑的，我市应加大生猪定点屠宰工作的力度，加快乡镇推行生猪定点屠宰工作的步伐，切实解决生猪屠宰管理工作的实际问题。生猪屠宰和生猪产品销售管理工作，涉及面广、政策性强，因此，各级部门要高度重视，切实加强对这项工作的领导，协调解决好实施工作过程中出现的问题。县政府要指导、检查、督促各乡镇及各部门做好生猪屠宰和肉品销售管理工作，帮助各镇解决工作过程中出现的重点难点问题；各乡镇政府负责本区域内生猪屠宰工作的统一步署，组织协调、监管、牵头有关部门对本辖区内的违规私宰滥宰现象进行打击查处，确保生猪定点屠宰和肉品销售工作在辖区范围内顺利实施。
2、强化部门职责。国务院在《生猪屠宰管理条例》中明确了国家相关部门在生猪屠宰工作方面的职能职责，要求商务主管部门与工商行政管理、农业、卫生、质监、公安等部门按照各自职责，密切配合，做好生猪屠宰的管理工作。县商务主管部门会同农业部门负责对本行政区域内屠宰场的定点布局和监督管理。要做好生猪屠宰工作，就要加强监管责任网建设，进一步明确和落实相关部门的责任，并实行严格的责任追究，加强配合、密切协作、严格执法、规范执法，共同承担起维护生猪屠宰工作的责任
3、严格规章制度。根据国务院《生猪屠宰管理条例》和《动物防疫法》、《河北省生猪屠宰管理条例》等文件规定，从生猪收购及检疫、屠宰加工、肉品检验等方面搞好管理工作，严防病死猪肉、注水肉、劣质肉出场上市。屠宰场必须建立科学的管理制度，有良好的屠宰环境，按照规定的标准进行屠宰、检疫、检验，为消费者提供符合国家标准的肉类产品。健全屠宰管理报告制度，对执行管理政策不严及严重违规者，依法追究违规场（厂）及责任人责任，坚决停止其屠宰经营活动并进行整顿，整顿后仍未达标或敷衍乃至拒不执行的，撤消其定点屠宰场资格，以此来净化肉类市场。
4、突出重点环节。一是抓源头管理。按照国家、省有关生猪屠宰的法规、法令，从屠宰管理工作的源头——生猪定点屠宰场抓起，切实地要求定点屠宰场抓好生猪管理工作中的软、硬件建设，树立良好形象，规范管理，确保定点屠宰工作上水平。二是抓食堂饭店。全县所有学校食堂和宾馆饭店等公共用餐场所要从保障在校师生和广大人民群众身体健康和维护消费者合法权益的角度出发，不购买有问题猪肉，只要把好“供”和“购”两个方面，一定能够降低全县所有学校食堂和宾馆饭店的用肉安全隐患。
5、提高执法能力。开展业务培训工作，不断提高屠宰管理队伍的业务素质和依法行政的能力。根据国务院《生猪屠宰管理条例》及《生猪屠宰管理条例实施办法》中定点屠宰场应具备有经验考核合格的专职或者兼职的肉品质量检验人员，应当建立严格的肉品质量检验管理制度，必须配备与屠宰规模相适应的的屠宰技术人员的要求，有计划地举办定点屠宰场（厂）肉品质量检验人员和屠宰技术人员培训班，通过培训认证真正把我市肉品检验人员队伍建立起来。针对现有管理人员业务素质有待提高的实际情况，对生猪屠宰管理工作人员进行法律、法规案件处理知识的培训，提高队伍素质和依法行政的能力，做到严格执法、公正执法、文明执法。
6、依靠舆论监督。由生猪的主管部门根据国家规定对全县生猪屠宰进行认真检查，将其检查结果公开向社会曝光，对设备齐全，条件符合、质量信得过的肉类产品可以向用肉单位推荐，实行“三统一”（统一进货、统一配送、统一管理）的销售肉类模式，一定能够尽快改善我市肉类食品卫生状况，确保人民群众饮食安全。同时继续加大《生猪屠宰管理条例》的宣传力度，使《条例》家喻户晓，从而提高广大人民群众的守法意识和自我保护意识。
本学期我校继续坚持以德育为首，以教学为中心，加强学校的体卫工作，全面推进素质教育，培养学生的德、智、体、美、劳全面发展，加强体育锻炼，为学习奠定良好的身体素质，努力创造一个美化、净化、绿化的校园环境，努力提高我校的综合管理水平，争创一流的具有现代管理水平的先进学校。
二、工作措施：
1、继续完善各项规章制度。
认真贯彻和执行国家的有关体育锻炼．体育竞赛制度，《学校卫生工作条例》，进一步完善《沙滘中学清洁卫生条例》、《沙滘中学校园管理条例》、《沙滘中学宿舍卫生管理条例》、《沙滘中学食堂卫生管理条例》《沙滘中学课外活动管理条例》等规章制度。使我校体卫工作走上制度化、法制化、规范化。
2、开展"美丽校园"建设。
做到既要重视校园环境的净化、绿化和美化，更注重校园环境的教育性、知识性和艺术性的有机结合。开展环境保护教育，塑造良好的校园文化氛围。
3、加强对体卫工作的检查。
对各项工作坚持评比检查。每天、每周、每月定期进行体卫工作检查，尤其是一些卫生死角，如宿舍、饭堂、厕所等，必须加强检查，督促落实。通过文明班、文明宿舍、文明学生、卫生清洁流动红旗等评比活动，提高学生清洁的自觉性，培养学生的良好文明行为习惯的形成。加强对体育课的常规管理，不定期对课外活动进行检查，减少意外事故的发生，保证有一个良好的体育训练环境。
4、积极开展卫生示范小区的建设。
重点抓好一两个文明示范小区的建设，通过示范小区的辐射影响，带动全校的卫生工作建设，使学校的卫生工作上一个新的档次。
5、积极开展健康卫生教育。
（1）、加强心理健康教育。学校心理健康教育是根据社会发展的需要、教育改革的要求和年轻一代心理发展的规律而提出来的，它是素质教育内容的重要组成部分。因此，我校必须根据本校实际，学生的特点，坚持"面向年级，注重发展"的方针，"差异性原则"，以满足不同年级、不同学生的心理需要，进行心理健康教育。如初中则以青春教育、代际关系调适、情绪调控、自信培养、学习能力提高、人格塑造等为主要内容；高中则围绕学习能力的提高、考试焦虑调适、升学就业辅导、人格培养、人生观教育等为主要内容。本学期尤其是针对初三、高三学生，面对升中、升大试的到来，学习的压力增大，容易出现考试焦虑情绪的情况，我们将加强心理健康教育，通过班会、座谈会、聘请心理专家到校进行心理辅导等形式，使学生能以轻松、最佳的状态迎接中考和高考，发挥出应有的水平。
（2）、开展青春期卫生教育。针对学生的生理发育的情况，及时开展青春教育，主要通过班会、个别谈话、听讲座、座谈会等形式，进行青春卫生教育。尤其是针对高三升大学生到临考前，专门组织教师对学生进行生理卫生教育，减少干扰因素，调节好最佳的身体状态和心理素质。
一、指导思想
以解决人民群众最关心的食肉安全问题为出发点，坚持以人为本，按照“标本兼治、着力治本”的工作原则，严厉打击私屠滥宰及肉品的不法行为，把专项整治与日常监管结合起来，切实规范生猪屠宰和肉食品流通市场秩序，让城乡居民吃上“放心肉”，确保广大人民群众身体健康和生命安全。
二、工作重点
（一）认真贯彻《食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》，严厉打击未经定点从事生猪屠宰活动和制售注水肉或者注入其他物质的肉、病害肉、“瘦肉精”肉等不法行为，重点铲除私宰窝点、注水窝点。
（二）规范生猪肉品流通秩序，创造公平竞争环境。按照《生猪屠宰管理条例》规定，生猪屠宰定点企业的肉品必须是“三章两证”合格的猪肉产品，杜绝在我县辖区内无“三章两证”的生猪产品流通销售，逐步创建开放、公平、竞争有序的肉品流通环境。
（三）规范饭店、宾馆、学校食堂、集体伙食单位的供货途径。根据有关规定，饭店、宾馆、学校食堂集体伙食单位使用的生猪肉品必须是定点屠宰厂出厂的“三章两证”的合格肉品，同时建立健全生猪肉品购进台账，对不按规定使用生猪肉品的，要按照有关规定严肃处理。
（四）规范定点屠宰企业经营行为，加强对肉品品质检验检疫工作的监督检查。重点检查定点屠宰企业是否落实肉品品质检验制度，是否具备基本的肉品品质检验设备和必要的肉品品质检验人员，是否按照检验程序进行操作等措施和相关管理制度。
通过集中整治工作的开展，使生猪屠宰管理和肉品流通秩序进一步规范，上市肉品质量明显改善，全县人民食肉安全得到保障。
三、方法步骤
此次整治工作分三个阶段进行。
第一阶段：宣传部署阶段（6月20日—6月30日）。明确领导组织和工作机构，结合实际，确定整治重点和具体内容，制定实施方案，开展广泛的宣传活动，营造浓厚的舆论氛围。
第二阶段：集中整治阶段（7月1日—9月30日）。坚持打击和防范相结合，重点治理与规范提高相结合，边查处边整改相结合的原则，开展集中整治活动。重点对全县定点屠宰企业、生猪肉品经营户、超市、宾馆、饭店、学校食堂等集体伙食单位进行查处。
第三阶段：建立长效机制阶段（10月1日—12月25日）。认真总结专项整治工作的成果和经验，完善各项规章制度，建立长效监管机制，确保全县生猪屠宰管理和肉品市场专项整治活动达到预期效果。
四、工作措施
（一）加强领导，夯实责任。为加强对此次专项工作的组织领导，县政府成立由县政府分管领导任组长，县政府办公室主任、县经贸局局长任副组长，各镇和有关部门分管领导为成员的整治领导小组，领导小组下设办公室，设在县经贸局，由经贸局副局长同志兼任领导小组办公室主任，具体负责全县生猪定点屠宰管理和肉品市场专项整治活动日常事务。
（二）强化宣传，营造氛围。各镇和各有关部门要采取多种等形式，广泛宣传肉品质量安全的基本知识、消费常识，宣传猪肉安全管理的法律法规，宣传私屠滥宰行为及病害肉、注水肉、劣质肉的危害及鉴别方法，提高消费者监督能力和维权意识，营造全社会广泛参与监督的良好氛围。县文广局要在电视台设立宣传专题栏目，对全县生猪屠宰及肉品市场管理中的情况进行专题报道，宣传正面典型，并对工作不力、私屠滥宰、肉品经营违法违规等现象进行公开曝光。县经贸局设立举报电话向社会公开，接受社会各界的投诉、举报和监督。
全市推行牛、羊、犬、禽定点屠宰管理，积极发明条件。具体实施方法参照本方案执行。
严格执法，贯彻落实《生猪屠宰管理条例》依法行政。强化检疫，搞好服务，分工合作，齐抓共管，确保肉产品的卫生质量，促进生猪生产和肉产品流通的发展。
二、工作目标
建立公开、公平、统一开放、竞争有序的现代市场机制，调整规范城区内肉产品批发行管理运作模式。促进生猪屠宰管理工作稳步发展，让城乡广大消费者吃上“放心肉”
三、方法方法
㈠组织领导
领导小组办公室负责具体实施。领导小组办公室设在市现代服务业管理指导中心。规范生猪定点屠宰管理工作由市生猪定点屠宰领导小组全面负责组织。
㈡时间、范围
生猪定点屠宰规范管理的实施时间从年月日开始。
规范管理的范围：市城区范围内（以乡村规划区域为界定）农贸市场、经营点和从事生猪产品销售、加工的单位和个人。
㈢调整和规范肉产品批发运作方式
1依照逐步建立统一开放、竞争有序的市场体系目标。设立生猪产品批发市场，放开经营，公平竞争。从事生猪产品销售、加工的单位和个人均可自行到肉产品批发市场选购。
2承担城区定点屠宰任务的屠宰厂由市现代服务业管理指导中心依法选定并签订协议。
3由定点屠宰厂负责在厂区内设立生猪产品批发交易市场。卫生条件必需符合《食品卫生法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规的要求，肉产品批发市场不得另收交易服务费。
4肉产品批发进场交易。凡符合条件的公民、法人或其它组织（含养殖专业户）料理营业执照后。不得场外交易。
5各肉产品批发商要依法纳税。确保供应，严格遵守国务院《生猪屠宰管理条例》和市政府有关规定，自觉平抑物价，提高经营服务水平。各肉产品批发商应具有较好的生猪产品经营经验，熟悉动物防疫和肉产品卫生知识，有较强的社会责任感，并有与之经营规模相适应的自有资金。
6市现代服务业管理指导中心对各肉产品批发商进行日常监督管理。由工商和物价部门依法处置。
7实行市场准入制度。对符合《生猪屠宰管理条例》规定的市外肉食品流通企业、屠宰厂的生猪产品。
㈣生猪及其产品的检疫检验
1根据国家《动物防疫法》第三十二条和国务院《生猪屠宰管理条例》第二条、第九条的规定。对销售病害生猪产品的行为，除没收非法所得外，对当事人应依法从重处分。
2生猪定点屠宰厂要严格依法管理、依法经营。生猪进厂、检疫、屠宰。
㈤税费标准
1涉及到税务、工商等部门的相关税费由税务、工商等部门按国家有关法规依法征收。
2服务费、洗车费、消毒费、装卸费及运输费等由各相关部门申报。按审定规范收取，不得随意增加收费项目和提高收费规范。
四、保证措施
㈠明确部门职责分工。
做到各司其职，市工商、农业、卫生、技术监督、物价、经贸、现代服务业、公安、城管和县政府、区政府、经济开发区管委会、湖区管委会及乡（镇）政府、各市场物业管理部门、定点屠宰厂等要严格依照国务院《生猪屠宰管理条例》和有关规定明确职责。各负其责，齐抓共管。
1工商部门负责管理市场。严厉打击经营病害肉、注水肉或注入其它物质肉产品的经营行为。
2农业部门依法履行生猪检疫职责。严把生猪进厂检疫关。负责在定点屠宰厂进行集中检疫（验）
3卫生部门依法对生猪屠宰、批发和销售场所的卫生条件进行评价审核和行政许可。指导生产经营单位建立健全卫生管理制度并督促落实。对宾馆、酒店、饭店和集体食堂的用肉情况实施监督检查，配合有关部门打击非法肉制品的生产经营行为。
4技术监督部门负责把好定点屠宰肉产品质量检验关。加强对肉产品加工企业（个人）监督。
5物价部门依法负责生猪定点屠宰收费的审批管理。确保肉价的合理和相对稳定。
6市经贸委、市现代服务业管理指导中心负责加强对生猪屠宰行业的管理。重点查处场外经营行为，打击私屠滥宰窝点，会同有关单位对市场、宾馆、酒店、集体伙食单位进行执法检查。凡缴没的肉产品，必需交由农业部门指定地点进行检验，检验合格的肉产品可以上市销售，其销售收入上缴市财政，检验不合格的肉产品，会同农业部门依法处理。
7公安部门负责抓好生猪产品交易市场的治安管理。
8城管执法部门负责取缔占道经营的生猪产品摊点。
9县政府、区政府、经济开发区管委会、湖区管委会负责做好城乡结合部非法市场的取缔工作。各县（区）管委会要成立定点屠宰领导小组，具体负责辖区内生猪屠宰管理工作的实施。
10市场物业管理部门负责配合工商、农业、卫生和商业稽查支队的工作。
11定点屠宰厂按《生猪屠宰管理条例》规定生产经营。按国家有关规定处置。肉产品检验的结果和处理情况，要实行备案制。
一、学校食堂安全工作
食堂在建造时，校食堂呈新建的高标准教工食堂。严格按照国家有关标准，设计建造，能满足食品卫生的基本要求，符合陌生安全的标准，硬件设施方面，没有安定隐患。
防护网，食堂安有防盗门。操作间非专职人员不准进入，灶具、餐具采用不锈钢系列、美观、耐用。
严格按照上级文件精神要求，食堂原料的采购方面。采取定点，购的方式，肉类使用双汇冷鲜肉，炒菜用油使用汇福色拉油，米、面采用五得利等名牌产品。菜类，调味品也使用符合国家陌生标准的合格产品。食品原料安全有了根本保证。
要求加工熟透，食品的加工环节上。不做凉拌菜，不使用豆角类，韭菜等因加工不够容易引起食物中毒的原材料。因此，食品加工这个环节卫生也能得到保证。
采取高温蒸汽消毒和紫外线消毒方式，餐具严格按要求进行消毒处理。有消毒记录。
而是只保留了48小时。发现问题后，整改排查中发现食品留样制度没按上级要求的保留72小时。立即采取了改正措施，现在食品留样制度完全按规定办理。
工和的重点，对于食品卫生工和要把它看成工作中的重中之重。只有搞好食品陌生工作，才能保证广大师生的安全和身体健康，保证正常的教学秩序。
校要严格按照《教育系统后勤管理条例》关于全市校内集体食堂的管理办法》关于全市校内商店的管理办法》等文件的规定，对于食品卫生工作。搞好从业人员的培训工作，严把原料采购关、入库关、储存关、加工关、出售关、留样关保证食品安全万无一失。
二、其它安全工作
外来人员核实身份，校确定做好门卫安全工作。查清事由，登记入校，严防破坏份子混入校园。
校也进行了排查整改，校园的其它安全问题。由于是新建的校园，用电设施，用暖设施，用水设施、消防设施比较齐全，设备运转良好，不存在明显的安全隐患。
为切实推动生活垃圾分类工作，根据《机关事业单位生活垃圾强制分类工作实施方案》有关要求，特制定交通运输部门办公大楼以及食堂生活垃圾分类工作实施方案，各部门应积极支持和配合。
一、生活垃圾分类和减量工作要求
1、日常办公室的各种生活产生的茶叶渣、水果皮核、各种废纸等应按规定的可回收垃圾、其他垃圾进行分类投放相应垃圾桶；
2、门卫对打扫环境卫生的树叶、枯树枝以及烟头废弃物等应按指定的位置投放；
3、食堂工作人员对剩饭剩菜以及各种生活垃圾（包括污水）应严格设立厨余垃圾桶，按规定处理；
4、上班工作人员在食堂用餐的，应将剩饭剩菜、骨头、蛋壳等投放到厨余垃圾桶内。
5、逐步推进相关节约办公用纸工作，稳步取缔招待用一次性纸杯。
二、可回收物的处理
1、报纸、废弃纸张（非文件）及其他可回收物等办公人员请投放到回收垃圾桶内，由门卫统一收集；
2、饮料瓶、纯净水瓶投放前请将喝剩的饮料倒尽，再投放到可回收垃圾桶内。
三、有害垃圾的处理
要特别注意有害垃圾的投放，如灭蝇灭蚊药瓶、废旧电池等一定要投放到指定垃圾桶内，由门卫按规定处理。
四、加强对生活垃圾分类管理落实工作的日常监督检查问责
1、各部门负责人为生活垃圾分类管理的第一责任人，如出现不按规定乱扔垃圾的，要追究责任人责任由局主要领导进行谈话教育批评；
2、门卫要按垃圾分类收集、分类运输、分类处理，如发现一次不按规定处理，罚款50元；
3、食堂垃圾由食堂负责人指定专人清理，避免混入其他垃圾中，并做到“日产日清”；
4、各部门和个人有权对违反本管理办法的单位和个人进行批评教育检举报告；
一、严格膳食管理，认真做好饮食卫生工作。
我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求，每周为幼儿制定营养食谱，做到品种多样，搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量，我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫，保证幼儿吃饱吃好，同时还为体弱儿童增加了营养菜、肥胖菜。每月我们还及时做出营养分析，我们对营养分析结果，及时让幼儿园伙委会了解，广泛听取伙委会成员的意见建议，发现问题，共同讨论，调整食谱，保证幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每天菜肴向家长展示，让家长了解自己孩子在园的用餐情况，增加幼儿伙食的透明度。定期有保健医生、营养员巡视幼儿进餐情况，了解食物是否符合幼儿的口味，发现问题及时改正。在饮食卫生方面，我园严把了采购、验收关，发现***、变质的原料一律退回;同时由保健医生严格督促营养员严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作，对所有进口食物进行了留样，并做好了留样登记。因此，在各条线的共同努力下，本月没有发生过一起食物事故。
二、规范日常操作细节，不断提升营养员工作质量。
加强营养员的理论学习，按照操作规范，强化细节、规范、严谨操作，增强服务意识。认真组织全体人员参加每月一次的理论实践学习活动，通过现场观摩、案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好活动记录，以理论指导实际工作，从而提高工作质量。组织全体食堂工作人员认真参加园内的政治学习，提高思想素质和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范，做好安全卫生工作。明确各岗位的工作职责，确保幼儿、教工的饮食安全。在膳委会的监督指导下，根据每月营养分析，不断改进，取长补短，使幼儿园的营养工作质量不断提高。
三、高度重视卫生安全工作，加强检查、及时反溃
1、严格执行各项制度。把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。严格按规程操作各类设备，不违章违规操作。经常检查设备的运行情况，确保设备安全运行，设备出现异常立即维修或报修。
2、严把进货关。做好食品的进货关与检查检验关，杜绝假冒伪劣和三无(无生产厂家、无生产日期、无保质期限)食品进入食堂;坚决杜绝采购过期、腐烂变质、污秽不清，混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品。做好购买食品的索证工作。
3、严格做好食品的加工关。对所加工食品做到煮熟煮透，尽可能做到色香味俱佳。必须做到生熟分开，用专用工具、专用冰箱存放食品。
4、认真做好食堂内外的卫生。每天做好食堂各功能间、餐厅及食堂外场地等场所的清洁卫生工作，始终保持整齐清洁。
5、每天做好消毒工作。餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒，消毒后的餐具存放在保洁厨中。严禁使用未消毒餐具及加工用具。营养员按照一条龙操作程序进行，特别加强营养员二次***室和备餐间的三白和手的消毒的检查。
6、加强食堂仓库的管理，进出货及时登记，保证幼儿摄盐量、摄油量等不超标。幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中，我们会不断探索实践，不断总结反思，将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴，更出色地完善各项工作！
以“观念创新、强化服务、爱岗敬业、真抓实干。”为宗旨全面完成06年公司制定的各项任务和经济指标。
一、06年总经济指标：770万元。
（一）XXX橱柜门业精品城摊位租赁费（含物业费）656万元、广告费8万元；
（二）中城大厦物业费35万元、采暖费38万元、电费28万元，其它收入5.3万元。
二、2006年度XXX公司的主要工作
（一）加强团队建设、提高主人翁意识、树立企业文化；
1、抓基础建章建制完善目标管理责任制：经过对接管原荣达大厦后近3个月的总体情况了解发现，部分岗位的职责还需完善，例如：更夫交接班制度、保安员换岗制度、电梯工管理制度等。在2006年的工作中我们将对这些特殊岗位的岗位制度进行重新编写，力求完善。
2、制定员工考核制度：员工考核制度的制定，主要是为了使奖
罚制度有章可循。并且员工考核制度的制定可带动员工主动工作的积极性，提高工作效率，更便于对员工的管理工作。员工考核将分为日常行为考核及绩效考核两方面。日常行为考核将侧重于对考勤、行卫规范的考核；绩效考核则侧重于对员工工作能力、计划及工作目标完成情况的考核。
3、制定员工培训计划：要使各岗位的人员都能发挥其最佳的
工作能力，除了靠其自身的努力外，对员工的再次培训也是十分重要的。为此，办公室将针对特殊岗位，如：消防员、商务咨询员、管理员、保洁员等直接接触业主、业户或外来访客的人员进行岗位知识、岗位技能、大厦相关的基本知识的培训，除由办公室现有人员负责培训外，还将外聘相关领域的优秀讲师为我们讲课。对于各部门管理层人员，我们也将定期对其进行人员管理、客户管理、商务礼仪等多方面的培训。
4、统一着装、展示企业文化、树立企业形象：在2006年我们将参照按股份公司的制度的标准及样式，为XXX物业公司的全体员工制作工装及胸卡。要求所有人员着工装、胸卡上岗，并将出台相应的管理方案进行管理。这一计划如能实行必将在广大消费者及业主业户中树立起我XXX物业的良好形象。在统一着装的同时，我们还将把各部门办公室的室内外环境，按照相应的规章严格检查，使我XXX物业真正成为一家管理高效、办公环境整洁优雅的现代化、高素质的管理团队。
5、时刻牢记安全第一，把消防、安全融入日常工作中。
消防保卫工作是公司上下齐抓齐管的一件大事，在2006年除了要定期进行消防演习外，我们还将加强对消防员、保安、监控等相关人的岗位责任、工作流程的培训。还将在公司内部开展“增强消防意识、牢记安全第一”的学习活动。届时将邀请消防部门的宣传工作人员来为全体员工讲课，增强员工的消防意识、安全意识，学会遇险不惊、自如应对。
（1）加强治安综合管理。大力清查商铺内易燃易爆品。加大对占道消防通道的管理力度，完善商家装修及改建的审批制度，加强对施工过程消防监护。对有如上违反有关规定的业户，予以严肃处理,我们发现一件，处理一件。
（2）坚持“以防为主，防消结合”的工作方针，强化员工消防意识，做到警钟常鸣。认真落实好消防责任制，积极开展防火宣传，普及涊防常识，提高防火警惕性。一旦发生火灾知道如何报警和使用灭火器材进行扑救。力争年内和消防保卫部联合开展2—3次全员培训和实际演习。加强对消防保安人员的选用，强化业务培训，提高专业技能，树立良好的保安队伍新形象。每逢节假日前夕，都要进行有针对性的消防安全大检查，及时发现消防隐患和安全隐患。
（3）用制度规范行为，不断提高保安服务质量。
建立健全各项规章制度并严格考核。整顿作风，严明纪律，树立管理、服务和维护治安新形象，提高队伍凝聚力、向心力和感召力。
6、严格工程改造与施工的管理：2006年内将进行橱柜城行业布局调整、货梯改造、业主会所建设等多项大的工程。在这些工程实施的过程中，第一：保证安全施工；第二：保证工程质量。
7、员工食堂的管理：对于食堂的管理主要侧重二个方面。
（1）保证安全、食品卫生、环境卫生。食堂是消防安全的重点部位。因此，对于食堂每日用液食堂每日用液化气、油、明火等都制定了相关的操作规程及使用办法，杜绝一切安全隐患。
（2）在伙食补助及个人承担费用数额有限的情况下，做到粗粮细做，并要求食堂管理员制定出每日的菜谱，做到菜肴天天翻新，并根据不同人的口味要求进行合理的调整，食堂开始供餐的近三个月的时间里，公司上下全体员工（尤其是原荣达员工）都称赞现在食堂的伙食不但菜肴经营变换而且也可口了。
8、提倡节能降耗：在公司开展节能降耗的大讨论。发动所有员工献计献策，对于在节能降耗方面有空出贡献的将报请集团给予奖励。此外，在日常工作中也提出节约每一张纸、每一滴水、每一度电，做到人走灯熄，杜绝长流水、长明灯现象。
（二）XXX橱柜门业精品城的主要工作。
强化服务、提升业态，繁荣发展商城。2006年XXX橱柜
门业精品城的经济指标是664万元，其中摊位租赁费为656万元，占总经济指标的85.2%。也就是说XXX橱柜门业精品城的经营状况直接影响着明年的XXX公司的经济指标是否能完成。为此我们计划在抓管理的同时，我们还将强化管理干部及员工的服务意识。以“客商为主体”，一切工作围绕经济指标和客商这两个核。
1、做好商城摊位租金的及时全额收取工作：
制定出商城摊位租金收取的相关预案与预定金文本、做好催缴全款的准备工作。
2、全力做好商场四、五层招商工作：
为把专业化的橱柜门业商城做强做大，顺利完成2006年度经济指标。结合2005年底招商的实际情况，对2006年的招商计划进行重新修订，以确保招商工作能如期如数完成。
3、适时做好商城行业布局调整改造工作。
XXX橱柜门业精品城建筑面积近2万平方米，现有业户94户，经营面积5514平方米。经营行业为橱柜厨具和门业，分布在1-3层，东区为橱柜、西区为门业。
由于商城内橱柜门业的布局很不合理。每层都是东区经营橱柜，西区经营门业，这样的布局不仅杂乱无章，并且不符合消费者的消费习惯，还影响到三层商场也活不起来。我们计划是在原有业主租赁期（一年）满后，或在可能的情况下在春节前后实施调整改造，将现在的“东西区”一、二层全部调整为门业；三、四层全部调整为橱柜行业。
（1）根据商城现有业户实际情况做好商城改造调整布局工作。
（2）制定摊位调整布局时所能出现一些相关问题与解决方案。
（3）制定规划出商家，调整拆迁装修摆货期间的相关流程与部门人员安排。
4、做好商城广告费用的及时全额收取工作：
（1）做好室内外现有广告位的重新统计与规划工作.
（2）做好室内外广告位的再开发规划工作.
（3）制定好合理统一的米与整体出租价格.
（4）积极联系场内外业户资源做好商城广告出租工作与费用收取工作.
5、商城的宣传与推广工作：
（1）以“5月份的橱柜文化节”“9月底的门业精品博览会”的为主题，大力展开宣传攻势。
（2）“家装大比武”“一站式购物”与“房地产开发商优惠互补”相结合。
（3）筹集经费印刷大量DM单到相关区域长期发放.
（4）制作明显、特色、品味的综合类报架到兄弟市场摆放扩大知名度与宣传力度.
（5）长期开展小区摸底踏实地做好新开盘小区的“集采”活动.
（6）做好路牌与相关宣传媒体的选择组合租用预案。
（7）重塑商城与场内导购员的整体服务形象
6、收集、分析、处理同类市场的经营动态，做好市场预测：
（1）加强对主要同类市场的调研工作，及时掌握指导业户第一时间做好产品转型与调配工作。
（2）掌握产品价格指导场内业户适时做好价格调整。
（3）掌握相关同类竞争对手活动促销方案与计划，提前制定应对策略。
（4）掌握熟知行业的发展趋势与相关动态。
（三）中城大厦物业管理的主要工作：
2006年度中城大厦的经济指标是万元，其中收缴物业费为35
万元；收费采暖费为38万元。为保障这一经济指标能顺利完成，大厦物业部将在2006年度着重加大对物业费、采暖费的收取力度。
1、认真贯彻执行《物业法》和《XXX市物业管理条例》：
以《物业法》和《XXX市物业管理条例》为指针，坚持贯彻“业主第一、服务第一”的管理理念，全面做好2006年物业管理的各方面工作，全面推行目标管理。
2、管理目标：
（1）为业主服务满意率达到95％。
（2）部门级业主投诉率控制在5％；公司级投诉率控制在3％；大厦治安案件全年控制在三起之内，力争杜绝。
（3）如大厦验收合格，力争治安防范或环境美化有一方面评上区、市级先进单位。
（4）扩大服务范围，提高工作效率，加大解决遗留问题的力度。根据大厦现状和本年度各种费用收缴情况，前期遗留问题是业主关心的焦点，为此物业部把新一年工作的重点放在提高工作效率，解决遗留问题上。争取在3月底前督促房地产公司解决大厦目前遗留的房屋质量、房证、欠款等问题，业主会所争取5.1前投入使用，上半年内完成业主委员会的成立工作，年底前力争物业管理通过ISO14000质量体系认证，为新年度物业费和采暖费的收缴提供前提条件。在处理房屋质量问题上要求做到接到报修后10分钟内到现场本查看情况，小修当天完成，大修不超48小时。同时认真做好业主的建议投诉工作，建议台帐，逐项登记，能解决的马上解决，不能解决的迅速上报，并及时向业主反馈结果，尽可能让业主满意。进一步加强房屋服务中介等工作，通过提高服务功能和服务质量，争得业主对物业工作的支持和理解，为物业管理和费用收缴奠定基础。
（5）强内部管理，苦练内功，为全面完成全年经营和管理目标奠定坚实基础。总结一年工作经验，进一步完善各种管理档案，简化工作程序，在管理人员当中开展贯彻《XX市物业条例》工作，提高工作能力和素质。在贯彻《条例》的同时在业主中做好各种应缴费用的政策、标准等宣传工作，确保06年各项指标完成。
一、全面推进我县卫生监督体制改革，建立卫生监督执法机构
（一）深化卫生监督执法体制改革，加快推进我县卫生监督执法体制改革步伐，完善执法运作机制，建立新的行政执法工作模式，在今年要实现卫生监督与疾病控制职能分开、政事分开、工作分开，确保依法行政、依法履行职责。
（二）构建和完善县乡村三级卫生监督网，加强农村卫生监督工作。要把卫生监督工作向乡村延伸，选取1/3以上乡镇作为试点，在乡镇卫生院派驻或委托卫生监督执法人员，加强对农村卫生监督和卫生机构的监管，保证农民健康安全。
（三）深入开展调查研究与督促检查，及时发现与研究改革中出现的问题和新情况，及时交流和推广经验。
（四）切实抓好《行政许可法》的贯彻实施。做好行政许可项目、行政许可规定和实施主体的清理工作，规范许可证的发放和管理。
（五）贯彻实施《广西壮族自治区行政执法程序规定》、《广西壮族自治区卫生行政部门实施执法责任制暂行规定》及自治区、梧州市行政执法责任制实施办法等法律，继续推行执法责任制。
二、认真做好新形势下的食品卫生安全工作
根据《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》和中央编办所明确的卫生部门的食品安全监管职责，切实转变观念，提高责任感和使命感，重点做好食品流通环节和餐饮业、食堂等消费环节的卫生许可和卫生监督，负责食品生产加工环节的卫生许可，并严厉查处上述领域内的各种违法行为。
（一）规范食品卫生许可工作。认真贯彻国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》精神，正确履行食品卫生监督职责，进一步规范卫生许可证工作，主要在食品生产经营卫生条件、从业人员健康状况、各类食品及相关产品是否符合卫生要求方面加强卫生许可工作，对食品生产经营企业卫生许可证进行清理，严格卫生准入，对整改后仍不符合卫生条件的要吊销其卫生许可证。要把许可工作与许可的监管工作有机结合起来，建立食品卫生长效监管制度。按计划完成食品卫生许可年审工作。
（二）加强餐饮业、食堂等食品消费环节的监管工作。餐饮业、食堂处于整个食物链下游，是容易发生食物中毒和食源性疾病的地方，要着重加强监管，从经营场所、工具设备、食品采购、运输、加工、储存、出售、从业人员等各方面建立严格准入制度，把好入口关。加强对餐饮业、食堂从业人员健康管理的监督检查，积极开展卫生基础知识、操作要领、食品污染控制、法律法规及卫生标准等方面的培训和指导。积极配合县人民政府及有关部门做好重大节日、重要活动期间的卫生监督工作。
（三）全面实行食品卫生监督量化分级管理制度，严格按照卫生部《食品卫生监督量化分级管理制度》的规定和要求，全面实行食品卫生监督量化分级管理制度，把食品卫生监督量化分级管理制度与企业诚信体系建设结合起来，强化企业自律行为，大力推进餐饮业的食品卫生管理制度化、标准化、法制化。力争在2005年县城餐饮业要有四分之一分别达到A级和B级水平，并创建1条食品卫生安全诚信示范街，食品卫生信誉度要有明显提高，对食品卫生信誉度被评D级的单位，坚决不予许可或次年不予验证，严格准入制度，把好入口关。
（四）继续做好食品卫生专项整治工作。重点抓好米、面、油、肉制品、奶制品、调味品及儿童食品等消费环节的监督检查，打击超范围、超剂量使用食品添加剂和使用非食品原料生产加工食品的行为；对商场、超市销售散装食品进行规范，提高散装食品的可溯源性；对食品生产经营单位的证照进行专项整治，对证照不全的单位予以处罚；加大对不合格产品和违法企业的曝光力度，严厉查处售假冒伪劣食品的违法行为，坚决取缔食品非法加工黑窝点；加大对餐饮具消毒的监管力度。对典型案件做到查处一起，曝光一起。
（五）积极预防食物中毒事故的发生。要认真做好学校、餐饮业等单位食物中毒事故的防治工作，检查卫生许可证持证情况和生产场所卫生设施、原料采购索证，原料卫生质量、餐饮具消毒保洁等情况，及时发现食品卫生安全隐患，进一步完善餐饮业、食堂等消费环节的重大食品卫生和食源性疾病事件调查的报告和处理机制，做好食源性疾病和食物中毒的预防控制工作，提高食物中毒等突发公共卫生事件的应急处置能力。
三、着力加强医疗卫生执法工作
（一）集中开展打击非法行医的专项整治活动。严肃查处未经许可擅自开展诊疗活动，医疗机构出租科室、聘用非卫生技术人员行医等违法违规行为，进一步整顿和规范医疗服务市场秩序。
（二）加强对医疗废物管理的执法监督。对各医疗卫生机构的医疗废物处置情况进行全面的检查，发现有医疗垃圾混入生活垃圾，一次性医疗用品用后未经毁形、未进行定点回收处理等违法违规行为，要依法予以严肃查处，严禁医疗废弃物非法流向社会污染环境，危害公众健康。
（三）继续深入开展传染病防治执法检查。主要对传染病疫情报告制度执行情况、菌毒种安全管理、医疗机构消毒隔离制度执行等情况进行重点监督检查，及时发现问题并限期整改。严肃查处违法行为，确保《传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》的贯彻落实。
四、深入开展职业病防治监督执法工作
（一）依据《职业病防治法》、《危险化学品安全管理条例》、《使用有毒物品作业场所劳动保护条例》等法律法规和国家职业卫生标准，加强职业卫生监督管理，建立健全预防控制职业病危害的长效管理机制。
（二）加强职业维权监督执法工作。对用人单位职业健康监护情况进行监督检查，规范职业病的预防、保健，并查处违法行为；对承担职业健康检查、职业病诊断的职业卫生技术服务进行监督管理；规范职业病的检查和救治；做好化学品毒性鉴定管理工作。积极推广用人单位职业卫生管理规范；充分发挥行业和企业在职业病防治方面的示范作用，加大宣传普法的力度，提高劳动者的自我防护意识，防止发生重大职业病危害事件。
（三）进一步加强对新、改、扩建建设项目职业卫生“三同时”的监管力度，严把危害源头关；对建设项目进行职业病危害预评价审核，对职业病防护设施设计卫生审查和竣工验收，对于工艺落后、严重劳动者健康的项目不予通过审查验收。
（四）开展职业危害项目的监测工作，对监测不合格的单位，下达监督意见书，要求其限期整改，对逾期不改的单位，将依据有关法律、法规进行处罚。
（五）进一步加强对放射性职业病危害的监督工作，要认真贯彻落实卫生部《关于进一步做好放射性职业病危害防治工作的通知》精神，切实做好职责范围内的监督工作，加强放射工作人员的培训和放射工作人员证的发放工作，开展放射性职业卫生监督执法检查，切实做好放射性职业病危害的源头控制工作。
五、切实做好公共场所等其他卫生监督工作
（一）认真开展对公共场所卫生和公共场所集中式空调通风系统的卫生监督检查工作，对不符合卫生要求的公共场所和集中式空调通风系统，要采取有效措施，限期进行整改。
（二）开展针对生活饮用水卫生安全的专项监督检查。要重点检查集中式供水单位执行《生活饮用水卫生监督管理办法》情况指导其做好饮用水的卫生安全保障工作。
（三）根据卫生部和自治区2005年健康相关产品、职业卫生、放射卫生和公共场所卫生监督抽检计划，有计划组织开展食品、化妆品、涉及饮用水卫生安全产品、消毒产品等健康相关产品及公共场所的卫生监督抽检和检查工作。卫生行政部门根据市场监督情况和社会关心的热点问题，对重点食品及节日食品的抽检结果，通过新闻媒体或网站向社会抽检公告，以达到扶优治劣，引导群众不明确、安全消费的目的。
六、开展卫生法制培训、宣传教育工作
（一）深入开展“四五”普法第五单元的普法工作，加大对《职业病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《医疗废物管理条例》、《行政许可法》等卫生法律、法规的宣传力度。
（二）切实加强卫生监督员队伍建设，着力提高全县卫生行政执法的水平。加大对卫生监督人员的基础法律和行政法律知识、卫生执法技巧和能力、综合执法水平等深层次的培训力度，确保卫生执法人员符合依法行政和综合执法的要求，组织卫生监督人员参加培训，组织执法骨干去外地参观学习，促进卫生监督执法队伍专业技能和法规标准的知识更新，提高依法行政的能力。
州政府、州安委会召开了全州2014年度一季度安全生产工作会议暨州政府安委会第一次全体会议。会议分析总结了2014年度一季度的安全生产形势，并对“五一”假期和二季度的安全生产工作做出了重要部署。会上，杨长清副州长要求各部门、各单位要正确研判形势，切实履行安全管理责任；要狠抓重点行业重点领域的安全工作，确保安全生产形势稳定；要坚持严查、严治、严打、严管和严究，以安全生产保障全州经济社会加快发展与和谐稳定。为贯彻落实本次会议精神，结合《省教育厅关于进一步加强学校食堂食品饮水卫生安全工作的紧急通知》、《州食品药品监督管理局关于开展春季学校食堂食品安全检查的情况汇报》等文件要求，州教育局要求各县、校要立即行动起来，主动商请有关部门，组织专门工作组在5—6月开展一次集中彻底的拉网式大检查。州教育局委派督查组开展实地检查、指导工作，并将检查情况进行通报。
一、检查主要内容
1、检查学校安全管理工作的责任落实情况；有关学校安全管理的各项规章制度落实情况；有关学校安全隐患排查情况；安全教育进课堂情况;学校必要的安保人员到位情况。
2、学校校舍安全以及设施设备安全情况：校舍主要指办公楼、教师学生住宿楼、教学楼、开水房、浴室、活动中心、围墙以及学校周边等公共区域；设施设备主要包括学校体育运动场所器材、实验器材、消防器材、电教仪器、电源线路和燃气管道以及教室、宿舍、食堂和浴室等重要场所的设备。
3、校车安全情况，检查《校车安全管理条例》的贯彻执行情况，主要检查校车的资质、运营和驾驶员资格，校方与车主的责任关系，校车的各项安全性能等。
4、消防安全方面，主要检查消防安全隐患整改情况，消防设施功能发挥情况，护林防火及消防安全知识宣传等情况，对火灾隐患再排查、清理、整治。各县、校近期要主动联系消防部门开展一次消防安全应急演练。
5、食品安全情况，一查学校食堂是否建立食品安全责任制；二查学校食堂是否取得《餐饮服务许可证》或《食品卫生许可证》；三查学校食堂环境卫生是否达标；四查从业人员健康证明是否有效；五查索证索票制度是否落实，做到源头可控、流向可查，重点检查食用油、肉、大米、面粉的进货渠道是否合法，索证索票、查验记录、购销台账、留样备查是否落实；六查清洗消毒是否到位；七查加工管理制度是否落实；八查是否存在违法使用食品添加剂行为；九查学生营养餐计划的具体落实情况和营养餐的质量情况。
6、认真排查自然灾害隐患（地质、滑坡、洪涝：山洪暴发、泥石流、地震等），并制定科学的避险预案。
二、工作要求
一、加强组织领导，建立工作机制
（一）党政高度重视。为全面实施好我县农村义务教育阶段学生营养改善计划工程，确保其安全性和实效性，我县制定了《农村义务教育阶段学生营养改善计划试点方案》，并成立了由县长任组长，分管副县长任副组长，县委宣传部、县监察局、县教育体育局、县财政局、县审计局、县食品药品监督管理局等14个部门主要负责人为成员的学生营养改善计划领导小组，落实了以政府为主体的责任体系，明确了各部门的主要职责。
（二）部门协调配合。学生营养改善计划的实施是国家对农村义务教育阶段学生惠民政策的具体体现，事关青少年学生的健康成长。我县各成员单位高度重视该项工作，严格履行部门工作职责。县卫生局对学生健康状况作了健康监测并建立了学生健康档案，指导学校进行卫生防疫和学生营养健康状况的监测评估；县卫生监督所经常深入学校进行食品卫生检查；县食品药品监督局每学期都要对学校食堂进行检查，对食品的留样、进出货登记、定点采购、操作流程等进行认真细致的检查，同时对操作不规范和不符合食品卫生管理条例的现象进行现场培训纠正；县质监局不定期的到学校进行食品质量监督，严格控制有问题食品进入校园，从源头上杜绝食品安全隐患。
（三）制度建立健全。为切实加强学生营养改善计划工作实施过程的管理，我县制定了《学生营养改善计划实施方案》、《学生营养计划资金管理办法》、《学生营养改善计划安全应急预案》、《学生营养计划档案管理办法》及各项目标责任书，保证学生营养计划工程质量和资金的规范运作，各项工作顺利推进。今年春季开学初，县教育体育局与各实施营养改善计划的学校签订了《营养改善计划学校管理责任书》，并要求学校与班主任和营养餐管理人员层层签订管理责任书，进一步提高了学生营养改善计划实施的安全性。
二、加强责任监管，确保用餐安全
（一）严格执行政府采购。2013和2013年我县学生营养改善计划牛奶和鸡蛋的采购均严格按照政府招标程序进行，挂网采购价格的确定由县政府采购办、县财政采购股、县纪委等有关部门人员结合市场价格论证而定。牛奶的中标企业是成都伊利乳业有限公司，鸡蛋的中标企业是省市明仕工贸有限责任公司。而食堂大宗食品及原辅材料实行定点采购，定点采购的供货商的准入证由县质监、药监、卫生、教育四家单位初审，公示无异议后报市教育局后勤服务中心审批。学校和食堂食品定点采购准入供货商签订供货合同，程序合法、规范。食堂食品的采购、储存、加工、供应等环节均按上级要求执行。对于原材料供应企业，我们严格质量、安全、卫生，确保与学校营养餐管理人员做好交接，加强营养餐配送、保管、发放等环节的管理与监督，多措并举，合力确保安全，无责任事故发生。
（二）严格食品质量监管。我县的营养供餐模式为“牛奶+鸡蛋”。为确保学生营养餐的质量安全，每期开学初，落实主管部门牵头，相关部门配合组成工作组，对学校实施学生营养餐的具体情况进行检查。重点检查学校营养餐储存室是否规范、是否卫生整洁；食品储存是否安全妥善、有无过期变质食品；学生是否卫生使用营养餐；营养餐的垃圾回收和处理是否妥当等。检查结果显示全县学校均严格按照食品卫生管理条例和全县食品安全管理办法，规范操作。各校伙食团均办理了卫生许可证，学校卫生从业人员每年都进行了健康体检，并持证着装上岗，做到了规范有序。
（三）严格敦促检查考核。一是开展健康知识教育。学校每期开学“安全第一课”，老师们均结合学生营养餐讲解牛奶的饮用、鸡蛋的食疗以及营养搭配等有益于身心健康的常识，培养学生良好的卫生习惯。二是统一标志规范管理。统一设置并在学校醒目的位置上悬挂《农村义务教育学生营养改善计划试点学校》标志牌，各校均要求班主任认真管理和有效指导学生规范用餐，不得将学生营养餐流于校外，确保养成良好的用餐习惯。三是建立起膳食委员会。各学校均建立了由学生、家长、教师等有关人员组成的膳食委员会，拟定了膳食委员会的管理制度与主要职责，对学校实施营养餐的各项措施和内容进行了公开、公示，接受膳食委员会的监督。四是定期抽查严格考核。2013年来，我县先后两次召开营养餐培训会，各学校校长、食堂从业人员及相关人员参加，县卫生、畜牧、食品药品、质量监督等单位人员就如何确保食品安全和如何检测食品卫生，食品加工程序、储存方式、质量与安全、营养配餐等有关内容进行了培训。同时，定期抽查学校执行营养餐的情况，及时处理营养餐实施过程中出现的问题，将实施营养改善计划工作纳入对学校的年终评估考核内容。截至目前，全县学校无一例食品安全事故发生。
三、加强食堂建设，完善就餐模式
为进一步强化营养改善计划配套的学校食堂建设，2013年，我县根据国家对农村义务教育薄弱食堂学校改造精神，规划建设四所学校食堂，建设面积1291平方米，总投入208万元，其中中央资金90万元，县投入118万元。所有项目均严格按照基本建设的有关程序进行，工程立项、勘察、设计、招标、施工监理、资金管理等方面，都严格执行国家有关法律、法规和行业标准。目前，大堡中学食堂已动工修建，其余三所食堂建设已挂网招标。对其他食堂条件较好的学校，我们将进一步听取膳食委员会等各方面的建议和意见，本着对学生认真负责和有利于学生营养健康的原则，逐步完善就餐模式。
四、加强资金管理，确保顺利实施
为强化营养改善计划资金管理，确保每一分钱用在学生营养改善上，我县制定了《自治县农村义务教育学生营养改善计划专项资金管理暂行办法》，专款专用，明确规定了资金的使用范围、标准和拨付方式、流程以及资金的管理与监督体系等，确保了资金的安全使用，保障了学生营养改善计划的顺利实施。
一、指导思想
过去的一学期学校想方设法构建发展平台，为改善办学条件，方便师生生活，满足社会对优质教育的需求作出了不懈的努力，后勤为学校教育教学服务，为提高师生生活质量服务，为学校各项工作的开展提供足够支持的理念得到进一步落实。学校的发展对后勤工作提出了更高的要求，面对新形势下出现的新情况，新问题，我们更要理清思路，开辟出路，走出一条适合我校校情，并且行之有效的后勤工作的好路子，切实加强校园规划和管理，严格财务制度，提升服务理念，规范服务行为。
二、主要工作
（一）加强制度建设，明确工作职责
1、建立完善《财务会计制度》、《食堂管理制度》、《食品卫生制度》、《 物品采购制度》、《寄宿生管理条例》、《假期值班制度》、《安全保卫制度》《后勤人员目标责任考核》等各项制度，使得各项工作有章可循，行为规范有序。
2、严格财务制度，搞好学校的收支预栓算工作，所有发票、报销凭证仍坚持一支笔管理制度，先签字，后报销，按时上报各类报表，认真做好医疗保险，养老保险，失业保险，住房公积金等结算工作，作到准确无误。
3、食堂管理要有收支明细帐目，每月上报核对
班主任要严格按收费标准收费，及时上交总务处，解款入帐，并开列好收据，期末做好收费清单。
4、对各班的动产使用和保管继续实行包干制度，总务处在期初组织专人登记，期末组织验收，根据合同规定，承担相应的责任。
（二）强化校园管理，优化育人环境
1、对学校树木花草进行定期修剪、施肥、除草、防止病虫害，借鉴已有经验，结合本校实际，引进适量花木进行整体规划，局部推进，绿化校园环境。
2、明确各班保洁区，不留卫生死角，经常打扫，做到地面干净整洁，无废弃物和杂草，室内窗明几净，墙面无灰尘污迹，美化校园环境。
3、加强寄宿生管理，这是事关学校发展和我们切身利益的大事，在这方面我们要做到三个到位，即认识到位，管理到位，服务到位，我们当全力配合其他处室把这件大事进一步落到实处，营造良好的育人氛围。