时间：2023-06-05 10:16:01
关键词：马铃薯；高产种植技术
中图分类号：S532 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2011）-06-0175-1
1 种薯的选择与处理
品种是马铃薯高产种植的基础，选择品种时要根据市场需求、生育期、种植季节等方面综合考虑。同时要特别注意针对本地主要病虫害来选择抗病性强的品种。
品种选好后，挑选完整、颜色好、无霜冻、、无病虫害、表皮光滑的薯块作为种薯。将种薯切成三菱形，每个切块有1-2个芽眼，大小约30-40g，40g以下的可整薯播种，切块阴干愈合后可堆放在向阳背阴处催芽，堆厚不能超过30cm，温度应控制在25℃左右，切块上可盖潮湿袋、薄膜来增湿加温。当芽长达到0.5-1.5cm时，将切块摊开，置于散射光下练芽，以提高出苗率和出苗质量。
2 田间管理
田间管理就是用先进的农业技术来保持土壤中水、气、肥、热的协调，为马铃薯早产、高产创造良好的条件。
2.1 除草
杂草对马铃薯产量影响很大，它不仅会争夺水、肥、阳光、空间等，还会向马铃薯传播病虫害。因此除草要除早、除小、除净。
药剂除草一般采用播前混土和播后苗前土壤处理较好，其优点是省工，省时。
人工除草虽费工、费时，但是在除草的同时又可疏松土壤，对保墒及提高地温很有利。对宿根性杂草和早春性杂草一般采用苗前铲地效果较好，同时还有利于提高地温促进出苗。待全部出苗后除1-2遍，在去除杂草的同时促进根系发育，以保证植株健壮生长。
2.2 培土
培土可以增加地下茎的节数，利于匍匐茎的萌发，多结薯。因为在黑暗条件下马铃薯的每一个叶腋均可萌发匍匐茎，匍匐茎顶端膨大形成块茎。同时，培土也可防止马铃薯块茎外露形成绿肩、青头，影响商品性。
2.3 追肥
马铃薯追肥一般在团棵期进行，发棵中期后不再追肥。团棵期追施氮肥，对营养器官的建造非常有利。但是施肥量要根据天气、土壤及植株的生长情况而定，如果量过大，易引起徒长，影响结薯。为使肥料全部进入土层内，追肥后要及时中耕培土。干旱时，追肥后要立即浇水。如果是叶面追肥，则要注意氮、磷、钾浓度的控制。
2.4 灌溉
马铃薯块茎中含有大量水分，且茎叶繁茂，蒸腾量大。因此，在整个生育期，尤其是进入结薯期后，需大量水分，土壤水分要是不足会严重影响产量。同时，水分要是不足会直接影响追肥效果。
灌溉时要根据马铃薯生育期间的需水规律进行。播前如遇严重春旱，应先灌水，待土壤吸收水分后，再播种，切忌播后灌水。如果土壤墒情较好，则不需灌水。出苗后一段时间，对水分的需求不大，只要不旱也不必浇水。团株以后到开花期，茎叶生长旺盛，根系迅速扩大伸长，气温也逐渐升高，对水分需求量较大，这一阶段如果缺水，会严重影响植株生长发育，难于丰产。另外，这个期间缺水会影响匍匐茎顶端的膨大速度与结薯数量。现蕾期植株体内养分的分配从茎叶生长中心转向供应块茎的迅速膨大，此期不需要太多的水分和养分，原则上不灌水，否则容易引起徒长。结薯期是块茎形成和迅速膨大时期，耗水量占整个生育期总需水量的一半以上，因此，这段时期要严格保证水分充足。结薯后期，即收获前10天左右，要停止灌溉，利于收获。
3 防治病虫害
3.1 马铃薯早疫病
发病初期植株叶片上会出现褐黑色水浸状小斑点，之后斑点会逐渐扩大，形成同心轮纹并干枯。块茎感病呈凹陷的圆形或不规则的褐黑色病斑，病斑下的薯肉呈褐色干腐。防治措施：选用抗病品种，加强田间管理，提高植株抗病力。发病前或发病初用药剂喷施。
3.2 马铃薯晚疫病
叶片染病多从中下部叶开始，初期在顺缘或叶尖出现水渍状绿褐色小斑点，周围有较宽的灰绿色晕环。湿度大时会迅速扩展成黄褐色至暗褐色的大病斑，，边缘灰绿色，界限不明显。叶柄和茎秆染病，通常会形成不规则的褐色条班，严重时会引起叶片萎缩卷曲，终致全株黑腐。薯块染病，初期呈浅褐色斑，之后变成褐色至紫褐色的不规则病斑，稍凹陷，边缘不明显，病下薯肉呈浅褐色至暗褐色，终致薯块腐烂。防治措施：严格选用无病种薯，加强田间管理，避免雨后田间积水和偏施氮肥，发现病株及时喷药或连株清除。
3.3 马铃薯病毒病
该病在田间主要表现为卷叶、花叶、坏死3中症状。防治措施：选用抗耐病品种，采用无毒种薯种植。栽培中施足有机肥，增施磷肥、钾肥，实施高梗或高垄栽培。出苗后喷药预防。
3.4 马铃薯环腐病
植株发育中后期，茎及叶片出现萎蔫。下部叶片褪绿、叶脉间有淡黄色区、边缘稍有向上卷曲。块茎染病后，茎部横切面维管束呈褐色环状腐烂，挤压常排出无味的乳白色菌浓。防治措施：确保种薯无毒，采用整薯播种。栽培中结合中耕培土，及时将病株拨出带出田外集中处理。
关键词：脱毒马铃薯；种植技术；要点
中图分类号：S532 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160432067
1 脱毒马铃薯简介
马铃薯作为我国主要的农作物，不仅能够促进人体消化，还能够预防胃病以及心脏疾病。同时在抗衰老、美容以及防止脱发方面都具有良好的功效。马铃薯所含有的丰富维生素还能够使人心灵愉悦，因此多年来我国农业发展过程中，对于马铃薯种植技术的研究非常关注，针对马铃薯在栽培过程中所出现的叶片皱缩卷曲，叶色浓淡不均，茎秆矮小细弱，块茎变形龟裂等问题进行了深入研究，并发现出现这种情况之后，马铃薯的产量以及质量就会明显下降，这是一种马铃薯退化的表现，种薯“退化”是病毒的侵染及其在薯块内积累造成的，也是引起产量降低和商品性状变差的主要原因。如果种薯内部病毒不能消除，就会一代一代积累下去，导致植株病毒病逐年加重。
2 脱毒马铃薯种植技术要点
2.1 优选种子品种
我国地域辽阔，南北跨度大，气候、温度以及土壤条件差异也非常显著，因此采用脱毒马铃薯种植的关键是根据种植地区的特点选好种植品种。要以良种为主，优良的种子是保障产量的前提。通过脱毒技术对这些优良的马铃薯种子进行脱毒处理。经过这样的处理后，马铃薯的产量会更高，质量也会更好；种植的时候尽量选择质量均匀、芽眼紧实的种块种植，种植过程中要在太阳照射充足的地方进行，每天保障太阳照射3h左右，期间适当进行翻动。在太阳照射完成之后，使用消毒的小刀将马铃薯切块，保证每块上都有2～3个芽眼，然后进行种植。
2.2 完善耕作、科学施肥
脱毒马铃薯在种植的过程中必须要避免与茄科的作物一同种植，由于马铃薯的根系十分复杂，埋于土壤中扎根并不是很深，为了能够保障马铃薯能够顺利结薯，种植前必须要对土壤进行有效处理，保障土壤的疏松，给马铃薯预留一定的结薯空间，这就要求在耕种之前，在土层以下30cm左右的位置进行松土翻耕，并且适量撒一些有机肥，有机肥料要供应充足，做到科学施肥，使土壤能够一直富有养肥，经过大量实验证明，脱毒马铃薯一般使用17500kg/667m2的有机肥最合理，不仅能够增加土壤肥力，还保障了施肥的科学性，同时做好病毒防治，有效控制病毒在果实中的传播。
2.3 合理密植、适期播种
种植过程中合理控制种植密度，尤其是在种植区域要充分利用阳光、水源，做好科学配置，合理搭配，科学的利用阳光不仅能够有效减少病虫害，还能够解决成本，与绿色生态种植原则相契合。合理控制密度是为了提升马铃薯的产量以及土地利用率，如果土质的松软程度适中，一般采用双行单垄种植最佳，将植株的行距控制在75～85cm之间，而株距控制在15～30cm之间，这样确保马铃薯能够有一个良好的生长环境。另外，要控制马铃薯的播种的温度，一般是8℃最合适，可以适当使用催芽技术，减少种子出土的时间，如果催芽，那么播种时间可以稍稍延迟。土质疏松和干旱土壤要在10cm以上播种，湿度大的土壤在6～8cm的位置播种。
2.4 做好田间管理相关工作
在马铃薯薯苗阶段，必须要做好蚜虫防治，同时进行松土、拔草，为幼苗的生长提供一个安全、优良的生长环境。同时保障水分的充足供应，幼苗在生长的阶段需要大量的水分，因此做好土壤灌溉是非常必要的，在浇水的时候，控制好施浇量，量多容易淹苗，量少无法满足幼苗的生长需求。必须要明确的一点就是不能在幼苗花蕾的阶段浇水，必要的时候可以手动将花蕾去除，这样才能够确保养肥的供应。
2.5 及时收获、正确安全储藏
种植过程中一旦发现马铃薯出现生长停滞或者茎叶萎缩的现象，可以及时收获，收获之后进行品质的分类，将质量优良的马铃薯与品质低劣的品种分开，完成分类的马铃薯放置在阴凉位置，进入仓库之后，应该在马铃薯的底部铺设一层干草，达到隔潮隔湿的目的，保障仓库干燥，避免马铃薯生芽，同时做好温度控制，保暖措施，避免马铃薯冻伤。
3 结束语
随着农业科技水平的提升，马铃薯种植也开始引入脱毒马铃薯技术，这种技术能够有效减少马铃薯的毒化问题，同时优化了马铃薯品种，提高了种植产量，增加了农民的经济收益，满足了我国农业经济的发展需求与农民快速致富的要求，本文针对脱毒马铃薯以及其种植技术进行了研究，希望能够为农户以及技术人员提供一些建议和参考，促进我国马铃薯产业的发展。
参考文献
近几年来，随着市场上对马铃薯需求的不断增加，种植面积逐年扩大，全县已达到1.06万hm2，占总耕地面积的18.65%以上。但是马铃薯的种植仍然沿用畜力开沟、人工溜种块、撒施化肥的落后种植方式，存在着播种深浅不一、出苗不齐、株行距不均、肥效差、产量低、投工多、效率低、劳动强度大的问题。为了提高马铃薯种植的质量和效率，达到增产增收的目的，我县试验推广了高原马铃薯机械化种植技术。
我县马铃薯种植生产方式落后、产量低而不稳的问题，引起了各级政府的重视，把机械化种植马铃薯作为新农村建设，实现农民生产发展、生活宽裕的主要措施来抓。在各级政府的组织领导下，农机、农业、种子等部门相互配合协作，开展了马铃薯机械化种植的机型选择、试验、示范、宣传推广工作、从甘肃省引进了2CMF――2B型马铃薯种植机，此机在我县土门关、鲁沙尔、海子沟、总寨等乡镇进行了多次的试验，并根据我县的气候、土质和农艺技术要求，进行了多次的改进。探索总结出了一套适应高原地区农机技术与农艺技术相结合的实施方法。
一、农艺技术要求
1.种植地块
地块应选择土层深厚、土壤疏松、坡度较小、前茬应为禾谷类作物的地块。最好在上年秋季做好施肥和深翻茬工作，以便于起到调节土壤水、肥、气、热和防除杂草、蓄水保墒的作用。耕深应达到25cm。
2.种薯准备
种薯应选择块茎大、口感好、抗病强、产量高的青薯2号、高原4号等优良品种。挑出龟裂、畸形、病烂、粗糙的薯块后，于播前7―10d将种薯置于向阳背风处晒种，晒至薯皮变绿，种芽萌动时进行切薯。马铃薯具有顶端生长强势，切薯时应沿顶端纵切，使每个切块至少有2个芽眼。一旦切到病薯，切刀应用酒精擦拭消毒。为了使播种斗杯能顺利舀到种薯，不出现漏播现象，种薯应切成重40―50g的块状，或选用直径30―40mm的整薯进行播种。
3.合理施肥
马铃薯是高产喜肥作物，要合理搭配施足氮磷钾，最好对土壤进行检测，做到配方施肥。一般应施有机肥90m2/hm2、施尿素97kg/ hm2、二铵110kg/ hm2。在马铃薯现蕾开花期用3kg/ hm2的磷酸二氢钾对水450kg进行叶面喷施。
4.田间管理
（1）如发现缺苗时，要及时从临穴里，掰出多余的苗进行扦插补苗、扦插最好在傍晚或阴天进行，然后浇上水。
（2）苗出齐后，要按时除草松土，促进根系发育，在现蕾期进行培土，叶面喷施磷酸二氢钾。
（3）马铃薯块茎膨大期需水量较大，若干旱时，有条件的地方要及时浇水。
（4）马铃薯在生长期，易发生腐病和晚疫病。一旦发生要及时拔除病株并深埋，减少病害的蔓延。如果发生的是晚疫病，可用65%的代森锌500倍液喷雾防治。
二、农机技术要求
2CMF――2B型马铃薯种植机是与18KW以上的拖拉机牵引，后悬挂配套的宽、窄双行种植机，主要由机架、播种施肥装置、开沟器、驱动地轮、起垄犁等部件组成，行距、株距可调。播种作业时与马铃薯种植机的开沟犁先开出一沟施肥、地轮驱动链条碗式播种机构将种薯从种箱中定量播到沟里，最后由起垄犁培土 起垄，完成播种作业。在种植作业时主要有如下要求：
1.合理密度
密度的大小一是根据地力的条件而定。水肥条件较好，可适当减少，山区旱地可适当增加。二是根据品种的不同而定，早熟品种植株矮小，应实行密植。晚熟品种株高叶茂，密度要小。一般每公顷保苗6.3―7.2万株为宜。行距15―25cm、株距20―25cm为宜。
2.播种湿度
播种作业时的土壤湿度应达到65%―70%。土壤过湿容易出现在机具上黏土、压实土壤、种薯腐烂等问题。土壤过干不利于种薯出苗、生长。
3.机具调试
播种前要按照当地的农艺要求，对播种机的播种株距、行距、排肥量进行反复调试，以达到适应垄距，定量施肥和播种的目的。
4.起垄形状
起垄形状要高而丰满，两边覆土要均匀整齐。土壤要细碎疏松，有利于根茎延伸，提高地温。垄下宽应为70cm，垄上宽50cm，垄高10cm为宜。
5.机械播种
播种深度应以9―12cm为宜，播深一致、播行要直。马铃薯属于大株距中耕作物，种植时必须单块或单薯点种，在种植过程中应当避免漏播或重播。种薯在垄上侧偏移±3cm、重播率小于3%、株距误差±3cm。
6.分层施肥
在播种的同时将化肥分层深施于种薯下方6―8 cm处。让根系长在肥料带上，充分发挥肥效。
7.平稳行使
马铃薯种植机一次完成的工序较多，为保证作业质量，机具行走要平稳、速度相对要慢一点。机具速度应小于每小时5 km/n。严禁地轮倒转，地头转弯时必须将机器升起。严禁石块、金属、工具等异物进入种箱和肥箱。随时观察起垄、输种、输肥及机具运行状况是否正常，发现问题及时排除。
8.故障排除
马铃薯种植机常见的故障主要有以下几种，一是出现链条跳齿时，应调整两链轮在一条直线上，并清除异物。二是出现地轮空转不驱动时，应适量加重，调整深松犁深度。三是出现薯种漏播断条时，应控制薯种直径，提升链条不能过松。四是出现种碗磨擦壳体时，应调整两脚的调节丝杆使皮带位于中心位置。五是出现起垄过宽时，应调整复土犁铲的间距和角度。
三、技术试验应用效果
马铃薯机械化种植技术经过多次的试验，改进示范推广，逐步完善积累了经验，取得了较好的效果。此技术通过土门关、鲁沙尔，二个试验点检测，与畜耕手溜种植相比具有以下优点：
1.播深一致，出苗齐壮
马铃薯种植机将种薯均匀地点播在9―10cm深的位置上，深浅合理一致，有利于早出苗、出齐苗、出壮苗。
2.株距、行距合理
株距、行距根据农艺要求可进行调整，使种薯的个体与群体布局合理。养分吸收足，通风透光好、有效分枝多。
3.垄播好处多
马铃薯垄作种植，具有边际效应好、吸收热量多，保温时间长，蓄水保墒好的特点。有利于除草、培土、灌溉和收获作业。
4.生产效率高
畜耕手溜种植，一般需要人工7个，每天只能播种0.02 hm2，而机械种植，能一次完成开沟、播种、施肥、培土作业。只需要一个人操作播种即可。每天能播种0.7 hm2以上，提高工作效率3.5倍以上，可节省劳力（6个×3.5倍）21个。
5.节种节肥
由于机械播种的播深、株距、行距均符合农艺技术要求，发芽率高、分枝多，可节约种薯375kg/ hm2左右。同时采用机械化肥深施技术，将化肥深施于种薯底部、使跟系茎块直接吸收，充分发挥了肥效。可节约化肥每公顷80kg左右。
6.增产、增效、增收
关键词：马铃薯；高海拔；种植技术；种薯；播种；田间管理
马铃薯是高海拔地区的主要农作物之一，在高海拔地区马铃薯农作物的种植过程中，不同的区域或者同一区域的产量也存在着很大的差异，因此，需要探索高海拔地区马铃薯高产栽培技术，推广脱毒良种马铃薯种植，并进行合理密植，实施轮作、套作技术，实施测土配方施肥，从而提高产量和质量，加快高海拔地区马铃薯产业的发展。
1品种的选择
选择优良的马铃薯品种是高产、稳产的关键，选择品种时要注意根据当地的气候条件、土壤条件等选择适合当地种植的品种，并且要注意选择优良的脱毒种薯。由于高海拔地区的气候冷凉，且昼夜温差大，这样的气候特点利于延长脱毒马铃薯的生长时间，提高营养物质的含量，因此，在选择脱毒马铃薯品种时宜选择成熟期较早的优良品种，如夏波蒂、中薯3号、云薯304等。选择种品种后，需要在播种前的10～30天，将种薯取出进行挑选，将病薯、烂薯、虫薯剔除，然后进行催芽处理，然后置于通风、干燥、散射光下壮芽。
2种薯的处理
对于小种薯来说建议整薯播种，但是对于较大的种薯则需要进行切块，切块的大小一般在40～50g，切块时要纵切，要切成菱形或者立方体形，不能切成条或者片，要保证每个薯块都有1～2个芽眼，尽可能的发挥种薯顶芽的顶端优势。切种薯用的刀要准备两把，并且要用0．3％的高锰酸钾溶液进行消毒，两把刀交替使用，一把切块，另一把消毒，防止传染病发生。切好的薯块也最好放在福尔马林中浸泡25min左右，然后捞出堆放，再用薄膜覆盖闷种6～8h，可以有效的防止多种病害的发生，如环腐病、青枯病、晚疫病等。在切完薯块后，可以使用药剂拌种，一般使用20％的五氯硝基苯和25％的福美双可湿性粉剂与33倍的滑石粉拌匀后处理100倍重的种薯，即1kg粉剂拌100kg切好的种薯。然后再摊开将刀口晾干，待切口木栓后再准备播种。如果薯快已经出芽，需要置于干燥、通风、散射光处壮芽。
3选地和整地
3．1选择好种植地
马铃薯作为块根块茎类的作物，虽然对土壤的适应性较广，大多数类型的土均可种植，但是对土壤有一定的要求，要想达到高产丰产优质的目的最好选择土质疏松、通透性好的土壤，这样利于块根的膨大，对提高产量有利。另外，马铃薯对于土壤耕层的深度和土壤的酸碱度也有较高的要求，一般耕层深、弱酸性偏中性的土壤中生长发育良好，产量高。另外，马铃薯种植忌连作，否则会引起较为严重的病虫害发生。
3．2做好整地工作
马铃薯作为地下结块茎的作物，深耕整地非常重要，可以通过整地来调节土壤的水分、肥力等，在前茬作物收获后即可进行整地，从而增加土壤的熟化时间，提高土壤的肥力，耕深一般保持在20～30cm，并且结合深耕施加适量的有机肥，再进行耙耱、镇压、起垄。要保证土壤细碎、平整。值得注意的是，马铃薯起垄的行距一般为66～70cm，垄的高度为12～15cm，用垄越高沃土越集中，增产效果越明显。
4适时播种
高海拔地区更应注意适时播种，一般在海拔1800m以上的地区为冬春季播种，播种时要考虑出苗后要避开低温、霜冻的影响，要根据当地的气候条件来确定最佳的播种期，一般以土层深10cm左右处地温稳定在9℃以上为宜，一般高海拔地区安排在每年2月中下旬到3月上旬，并且要根据种植的品种选择适宜的种植密度和深度，如种植植株较矮、分枝较小的品种可以选择高密度种植，一般每亩6000株（1亩≈666．67m2），播种深度一般在10～15cm，具体还需要按芽的长短进行分区播种，这样利于出苗整齐。如果想提前让马铃薯出苗，可以采用地膜覆盖的方法，可提前5～10天出苗，覆盖地膜要注意将四周封严，并做好观察工作，待幼苗出土后要及时的剪破地膜，让幼苗露出膜外，并在播种后的50天左右及时的将膜揭开，否则会因地温过高影响块茎生长。
5田间管理
5．1适时中耕除草
在马铃薯的整个生育期可以中耕2～3次，可以选择人工或者机械中耕，中耕的目的是疏松土壤、提高土壤的通透性，并除草。第一次中耕一般在出苗率达到50％左右时进行，中耕并培土，当马铃薯苗长到15～20cm高时进行第二次中耕，并追肥，需要高培土，使垄高在25cm以上。杂草过多时使用化学除草剂可有效的控制杂草的生长。
5．2浇水和施肥
要根据土壤的墒情及时的灌水3～4次，以保证田间土壤湿润，对马铃薯的生长有利，但是也要注意降雨量多时要及时的排水，防止马铃薯受涝。施肥要遵循重施基肥、适量追肥的原则，马铃薯的生育期短，但是需要的营养物质多，因此，需要施足基肥，并且要以有机肥为主。在生长发育过程中则根据生长情况适时追肥，要早施提苗肥，并在现蕾期施一次结薯肥，以提高产量，但是要注意施肥时不要直接与根部接触。
5．3做好防冻工作
一、栽培技术
1.深耕整地
马铃薯适合砂壤土种植，深耕可使土壤疏松，透气性好，并可提高土壤的蓄水、保肥和抗旱能力，改善土壤的物理性状，为马铃薯的根系充分发育和薯块膨大创造良好的条件。马铃薯的须根穿透力差，土壤疏松有利于根系的生长发育，根系在土壤中发育得愈好，植株生长势愈强，产量愈高，特别是对前期生长比较缓慢的品种尤为重要。
2.肥料准备
马铃薯是喜肥作物，尤喜有机肥。按照无公害生产标准和肥料施用准则，有机肥既可以提供全面的营养，又可以改善土壤物理结构。一般施有机肥15～30t/hm2(或农家肥75t/hm2左右)，过磷酸钙750kg./hm2、硫酸钾600kg/hm、尿素150kg/hm。
3.催芽
春播需种薯1800kg/hm2左右。要挑选出符合品种特征、完整、无病虫害、无伤冻、表皮光滑、颜色好的薯块作为种薯。播前催芽可以淘汰病薯，幼芽发根快，出苗早而齐，发棵早，结薯早，有利于高产。北方地区一般采用室外催芽，选择背风向阳处挖宽1m、深50cm的催芽沟，按室内催芽方法将切块摆放在沟内催芽，沟上搭小拱棚以提高温度，17：00盖上草苫保温，8：00揭去草苫提高温度。切块要求：每千克种薯切50块左右，每块以25g左右为宜，切块大小要一致，至少每块上要有1个芽眼。换块时切刀用酒精或高锰酸钾水溶液消毒。切口离芽眼要近，可刺激早发芽，利于早出苗。
4.播种
适时播种对植株的生长发育有重要影响，是取得高产的关键环节。(1)土壤10cm深处地温达到8～10℃时播种；(2)马铃薯春播出苗时要避免霜冻，一般根据当地终霜日前推20～30d为适播期；北方一般在4月20日左右播种；(3)应把薯块形成期安排在适于块茎形成、膨大的季节，平均气温不超过23℃，日照时数不超过14h，有适量降雨。多雨地区要实行小整薯播种，避免田间烂薯，造成减产。
5.田间管理
田间管理的目的在于运用科学、综合的农业技术，为马铃薯植株创造良好的生长发育条件，是促早熟高产高效栽培的重要环节。
(1)马铃薯的田间管理，应突出一个“早”字，总的要求是前期早发、中期稳长、后期晚衰。
(2)管理的重点是，前期及时中耕除草、追肥、培土，后期注意排、灌，防止病虫害。马铃薯齐苗后应及时人工除草。
(3)追肥宜早不宜晚，苗出齐80％后，进行第1次追肥，施碳酸氢铵600～750kg/hm2(或尿素225kg/hm2)左右，追肥后要及时灌水，现蕾期进行培土、浇水。开花初期薯块进入迅速膨大期，结合除草进行第2次培土、浇水，植株封垄前培完土，防止块茎外露变绿，可视植株长势决定第2次追肥，一般不追肥，若需要，可少量追施尿素，约150kg/hm2。
二、病害防治
1.病毒病
主要靠块茎一代代传下去，实生种子带毒率很低，但也可成为初侵染来源。病害在田间的传播方式因病毒种类不同而有差异，如PVX在田间是通过汁液接触传播的，如叶子相互摩擦，切刀、农机具等均可传播；PVY则通过蚜虫非持久性传播，蚜虫的传毒率很高；PLRV是以蚜虫持久性传毒，在虫体内经一定的潜育期后，即可传毒，可保持传毒力2周。当年感染的植株往往只有一部分块茎带毒，对已形成的块茎，病毒可能已来不及侵入。
2.早疫病
马铃薯早疫病的症状通常在植株处于逆境时期易发生，而这些逆境经常来自于缺肥(如缺氮及其他营养)、气温偏高、植株缺水、生长衰弱。
马铃薯封垄后，植株生长稳定期开始，每隔10d喷施1次保护性杀菌剂——百菌清75％可湿性粉剂600～800倍液。在田间发现早疫病症状时及时喷施治疗性杀菌剂80％代森锰锌可湿性粉剂800倍液或64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液，每7d喷1次，共喷3次。
3.晚疫病
马铃薯晚疫病的症状在不同地区及气候条件下各不相同，但在大多数情况下，最初的症状是暗绿色圆形浸水的小斑点，经常出现在较底层的植株叶片上以及围绕在叶尖和叶缘上，然后再向整个叶面扩散。在潮湿的环境中，叶片的背面可能会有白色绒毛出现在病斑的边缘。受侵染的块茎表面会呈现出不正常的、凹陷的、大小不一的、紫褐色的区域。
防治措施：
(1)播种健康种子，种薯最好单收、单存、单藏。
(2)监控天气状况，尤其是8月，以便在需要时采取预防措施。
【关键词】沙土地 马铃薯 种植技术
一、优良品种的选择
（一）气候要相似。从地理位置相距较远的地区引种，主要看两地的气候条件是否接近。一是指在同一季节两地气候是否相似；二是指在不同季节两地的气候条件相似。只有引种地的气候与原产地的气候相似，进行品种引进就容易获得成功。
（二）要满足光和温度的要求。马铃薯是喜光，并对光敏感的作物。把它由长日照地区引种到短日照地区，它往往不开花，但对地下块茎的生长影响不是太大，而短日照品种引种到长日照地区后，有时则会造成不结薯。温度对马铃薯生长关系极大，特别是在结薯期，如果土温超过了25 ℃ ，块茎就会基本停止生长。因此，引种时必须注意品种的生育期长短。
（三）要掌握由高到低的原则。由高海拔向低海拔、高纬度向低纬度引种，容易成功。其原因是在高海拔、高纬度种植的马铃薯病毒感染轻，退化轻，引到低海拔、低纬度地方种植一般表现较好，成功率高。
（四）要按照试验、示范、推广的顺序进行。同一气候类型区域内，从距离较近的地域引种容易成功。若从气候类型不同且距离较远的地区引种必须经过试验和示范过程，以防止盲目引种给生产造成损失。同时引种应在种子管理部门的指导和监督下进行。
（五）品种分类：1.乌盟684 。属中熟淀粉加工型品种，由内蒙古自治区乌兰察布盟农科所育成。栽培要点：株型开展，分枝多，株高47cm。茎绿色，叶深绿色，长势强，花紫色。块茎圆形或椭圆形，顶部圆形，红皮白肉，表皮粗糙，块茎大小中等，整齐，芽眼多，深度中等，结薯集中，块茎休眠期短，不耐贮藏。生育期90～100d。块茎含淀粉18.30%，还原糖0.22%。抗晚疫病，易感环腐病和黑胫病。每667m2产量一般为1 000～1 500kg。栽培要点：适宜种植密度为每667m2 3 500～4 000株，水地、旱地均可种植，以肥沃沙壤土为宜。现蕾前期应多培土；2.陇薯2号。属中晚熟淀粉加工型品种，由甘肃省农科院粮食作物研究所育成。特征特性：株型开展，茎粗壮，株高60～70cm。叶色浓绿，花淡紫红色。块茎扁椭圆形，黄皮黄肉，表皮光滑，块茎大而整齐，芽眼较浅。结薯集中，块茎休眠期短，较耐贮藏。含淀粉18.60%，还原糖0.65%，植株抗晚疫病，轻感环腐病和青枯病，退化快，一般每667m2产量为2 000kg。栽培要点：每667m2适宜种植4 000～4 500株。适合水肥条件好的地块种植；3.高原4号。属中晚熟淀粉加工型品种，由青海省农林科学院育成。特征特性：株型直立，茎叶绿色，生长势强，花白色，能天然结实。块茎圆形，黄皮黄肉，表皮粗糙，块茎大而整齐，芽眼深中等。结薯集中，块茎休眠期较短，耐贮藏。生育期为120d左右。含淀粉17%～19%，还原糖0.49%。中高抗晚疫病，轻感环腐病，轻抗雹灾。一般产量每667 m2 2 000kg。栽培要点：每667m2适宜栽培3 500株左右。其植株粗壮高大，根系发达，适宜于等行距种植。适宜在水肥条件好的地块种植。
二、土地整理
由于马铃薯生育期较短，需肥相对集中，应以底肥为主。耕地前每667m2撒施优质粪肥3～5方，尽机械能力深耕，耙平。化肥开沟后沟施，一般每667m2施用尿素5～10kg，过磷酸钙50kg，硫酸钾25～40kg，或施用三元复合肥20～30kg代替尿素和过磷酸钙。有机肥不足应加大化肥用量，施用化肥同时施入辛硫磷或其他低毒农药防治地下害虫。施沟肥应注意与土掺匀，避免烧芽。粘重土壤，先播种、盖膜后浇水；中壤土壤，耕前洇地；沙质土壤开沟施肥后浇沟水，待湿度适宜时播种，必须确保足墒播种。
三、播种
（一）种薯处理：1.催芽：根据技术人员要求的储藏温度，将种薯放置于合适的环境中保存越冬。播前30d左右检查，如果幼芽已经萌动并长到麦粒大小，取出置于温暖向阳处晒种，使幼芽绿化粗壮，播种前切块；如果芽眼还未萌动，可放在日光温室或其它温暖环境中进行催芽，以利于种薯尽快通过休眠，确保苗齐苗壮；2.切块：一般要求单块重量25g 左右。小个种薯竖切，每个切块都带上顶部壮芽；大个种薯，从尾部开始，尾部弱芽淘汰，按芽眼顺序向顶部斜切，最后将顶部一分为二。切口要贴近芽眼，可促进早出苗，出壮苗；切块时最好用两把锋利的小刀放在75%的酒精中轮换使用，病薯要严格淘汰，否则会造成病害的传播。种薯切完后，应及时播种。利用脱毒小薯整薯播种，可以充分利用顶端优势，防治切刀传播病菌、病毒，是一项有效的增产措施，一般比切块播种增产20%以上。
（二）播种方式：采用深播浅盖（深开沟，浅覆土）的方法，按66.70cm等行距开沟，深约10～20cm，株距20cm，芽眼向上，每667m2保苗5 000株，播种后覆土6～8cm，喷除草剂（乙草胺）随后盖好地膜，一般用130cm宽的地膜盖两行，或用200cm宽地膜盖3行。待出苗后10d左右揭膜，随苗生长培土2～3次，茎叶封行前培成大垄。
四、田间管理
（一）破膜放苗出苗期每天上午9点前进行田间检查，及时破膜，以防烫苗；如果表土干燥，应及时浇水，以免影响出苗。
（二）追肥浇水如果播种时墒情较好，地膜没被风吹开，出苗前可以不浇水，但出苗后10d左右应及时进行追肥浇水，促进幼苗发棵，每667m2追施尿素15～20kg或碳铵50kg，浇水后随苗生长进行中耕培土；此后应保证土壤见干见湿，收获前约1周停止浇水。
[关键词] 马铃薯 高厢垄作 垄下播种
[中图分类号] S532 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650（2017）01-0059-01
近年来，四川省委、省政府高度重视马铃薯产业的发展，凉山州委、州政府把它列为发展产业扶贫，振兴高寒山区经济的一项重要增收工程来抓。
1 基本概况
金阳县位于四川省西南，凉山彝族自治州的东部，1988年被列为国定贫困县。县域内地形地貌复杂，山大坡陡，切割强烈，素有―山分四季，十里不同天之称，高低悬殊，海拔460-4076.5米，地形地貌复杂，构成了垂直分布的气候特点，农作物品种呈现多样性，属典型的立体农业县。全县34个乡镇均有马铃薯种植，常年种植面积15万亩左右，总产20万吨以上。据统计，2015年全县种植马铃薯15.73万亩，总产量22.67万吨。
2 存在的问题
通过相关的研究显示，我县关于马铃薯的相关产业还存在着很多的问题。这些问题主要包含著品种，单产以及繁殖和等等其他方面的情况，正是因为存在着这些问题，所以马铃薯的产业一直处于停滞不前的处境。而造成这一处境的主要原因就是使用的播种方式不对，正是由于使用了这一播种方式，使得排水不畅通，土壤板结，种植模式不合理；另一方面，底肥用量少，追肥差甚至未追肥；这些都是马铃薯单产水平低下的重要原因。
3 改进措施
针对我县地理位置，气候特点，发展金阳马铃薯产业，充分体现“三带”经济发展战略，结合多年试验示范经验，通过大量的调查分析，得出了这一问题的原因，找到了有效解决办法。
首先，种植马铃薯的土地要选择合适的时间合适的地点进行播种。这就对于播种马铃薯的土地有着很高的要求，需要土壤能够具有一定的对马铃薯有好处的能力。
其次，在播种马铃薯之前，也要做好一定的准备工作，这样才能保证马铃薯有合适的环境来进行播种。利用原垄，在垄沟播种、施肥，然后利用破原垄合成新垄，这称垄下播种。这样做使得保墒好，土层深厚利于结薯，易于使得马铃薯获得充足的养分。
4 高厢垄作技术要点
4.1 选择耕作层深厚，土壤疏松，光照好，排灌方便、中等或中上等肥力的地块。马铃薯是不耐连作的作物，生产中一定避免连作。
4.2 选种
选用优良品种是马铃薯栽种的重要环节，高产要求植株健壮、块茎膨胀快、养分积累多，具有良好的抗病和抗逆能力，因此生产上应选用优良品种的脱毒种薯。
4.3 种薯处理
在选用良种的基础上，选用薯型规格，具有本品种典型特征，薯皮光滑、并且为1-2两大小的健康薯作种。对于种薯的切块过程之中，也有一定的要求需要遵守。对于切块过程之中使用的工具，有需要经过严格的检查之后，再进行种薯的切块工作。而为了保证小整薯在种薯切块过程之中，获得最大的能力提高，那就需要使用二十五克左右的小薯来进行种薯的切块工作。
4.4 催芽
催芽在播种马铃薯的过程之中，有着十分重要的地位。播前催芽，可以促进早熟，提高产量。同时，催芽过程中，可淘汰病烂薯，减少播种后田间病株率或缺苗断垄，有利于苗全苗壮。
4.5 适时播种
短期播种对植株的生长发育和产量形成有重要影响，是促早熟的关键。马铃薯春播出苗时要避免霜冻，特别是高寒山区，因此，根据当地终霜日前推20-30天为适播期（催芽、覆出苗快，要适当晚播）。
4.6 种植方式
就我县实践证明，高厢垄作技术是提高马铃薯产量的重要方式，而在这一垄作方式之中，平播后起垄效果更好，它彻底改变原来的“满天星”播种方法。
这一垄作方式的简单介绍：有3尺开厢，厢宽两尺，沟宽一尺，沟深5-6寸，窝距9寸，行距一尺，双行错窝播种，播种要求深、直、匀。即深犁、深种，深盖土，播种时种薯主芽部分朝向犁底层。
4.7 田间管理
4.7.1 施肥要一次性施足底肥。底肥以施农家肥和马铃薯需要的肥料为主要的，其中主要肥料的数量控制在1500～2000公斤之间。在施足底肥的基础上早施追肥，齐苗后25天以前结合第一次中耕除草，每亩追施尿素5-10公斤提苗，现蕾至盛花前结合培土追施一次结薯肥，以钾肥为主，配合氮肥。施肥量视植株长势长粗而定。开花以后一般不再施肥。
4.7.2 高厢垄作栽培，是十分重要的一种耕种方式。在马铃薯刚发芽的时候，需要进行第一次的中耕，其中还有另外一系列的关于马铃薯播种的步骤；而第二次的中耕时间在距离第一次中耕一个月左右的时间，依然还是重复第一次的中耕步骤，使得厢高达到0.2～0.3米，使厢面能够有一个特殊的形状，从而能够使得马铃薯在下雨集中的季节也能够及时有效的排水。
4.7.3 防治病虫害，危害马铃薯的最大病害是晚疫病，青枯病，病毒病。可采用药物防治。马灵锰锌或雷多米尔400～600倍液，每亩每次用药100克兑水50公斤进行田间喷雾。第一次用药在洋芋现蕾期，第二次用药间隔15～18天。农药应交替使用，避免产生抗药性。
马铃薯成熟后，应及时收获，以避免因地下害虫、水淹造成不必要的损失。收获时尽量避免机械损伤，剔除病、烂、伤、畸形薯，防止薯块被雨淋或长时间日晒，及时分级包装出售或贮藏。
农业部市场信息中心最新调查结果显示，我国对马铃薯产品的市场需求正处于日益增长阶段，国内马铃薯市场缺口仍然很大。此外，国内红薯传统食品近年来正逐步被马铃薯食品所取代，因而马铃薯加工品的市场缺口还会越来越大。虽然近年来，我国马铃薯生产发展速度很快，但仍不能适应国内需要。因此提高马铃薯种植技术，增大马铃薯产量，带动薯农致富已日趋紧迫。
参考文献
[1]《马铃薯高产栽培技术》金阳县农业局 2010
【关键词】膜下滴灌技术；马铃薯种植；应用
目前，国内外对覆膜、滴灌、调控灌溉等单项技术的研究和应用已很普遍。膜下滴灌技术经过多年的应用研究，使我国马铃薯产量大幅上升，取得了显著的经济效益。在干旱地区大力发展节水农业，改善农牧业生产条件，确保粮食丰收、农牧业增产增效，是促进农、林、牧经济持续发展，实现“强区富民”的关键。针对目前普遍存在的水资源利用率低、干旱的地理条件等难题，我们通过对打窖引蓄水以及马铃薯关键需水期进行适量补灌的研究，针对滴灌条件下马铃薯的适宜滴灌量、次数及增产效果、水分利用效率等进行了相关阐述。
1.膜下滴灌的特点及发展现状
膜下滴灌技术具有诸多显著优点，例如：节省水资源、节省肥料、增加产量以创收等。滴灌的核心结构在膜下，这样做不仅可以使水分得以有效地蒸发还能做到溶解氯化钠成分的目的，同时向四面八方移动，我们可以坚持一种做法，就是将氯化钠漾到边缘，随即在表层附上一层膜，此项技术我们是利用可控导管提供水资源的，将附带压强的水滤清后与溶水性较强的材料分段混合，做成混合溶液，进入毛、支、干管部分后，会看见舌燥膜下的灌溉田，后等到滴水器上的水管纷纷均匀、浸润它的根系，以供根部发育吸收。首部、地下输管网、滴管网带、地上输管网和水源工程组成了强大的膜下滴灌系统，优势明显，有节省水资源、节省肥料、增加创收的优点。田地里深层透量较少，节水效能和抑盐效果比较显著。在较为闭塞的空间内运移使水肥提高了效能，这种优势明显的做法将多种因素结合在一起，如：盐分、肥料、水资源、气体等。同时，它也有效提高了农作物的光能使用率，力求以达到最大为目标，以达到最终目的：增产创收。
膜下滴灌技术在我国西北干旱地区大面积的推广应用，使得我国在该技术研究方面处于世界领先水平。膜下滴灌技术由实践中产生，在其研究领域，也取得了大量的理论成果，使我国成为农田膜下滴灌应用面积最大的国家。目前，膜下滴灌技术除了在棉花种植中大面积应用，已经推广应用到酱用蕃茄、色素菊、色素辣椒、玉米、蔬菜、瓜类、园艺花卉、果树、烤烟、护地瓜菜等。可以说，膜下滴灌技术是新疆生产建设兵团在节水灌溉和农业技术方面的一大成果。其后，新疆天业集团公司，积极参与该技术的开发、研究与推广，该公司开发了一次性薄壁型滴灌带等膜下滴灌器材和配套产品。不仅在新疆，中国西部的甘肃、陕西、辽宁西部等省区也开始推广和应用这一节水新技术。建平县在2008年引进此项技术，率先应用在马铃薯上，取得了很好的经济效益和社会效益。
2.试验材料与方法
试验材料的选择：地点设置在农村，要选择肥力效能为中上级别的土材，即沙壤土。试验种植面积约为两百亩，这样做方便于我们机械化的操作手法。品种选择适宜该村的中熟马铃薯品种紫花白，因为它兼具丰产和抗逆性的两个重大特点。实验的肥料要选择农家肥每亩两千千克，钾肥为十六千克，每亩中二氨肥含量为三十五千克，需要注意的是催肥的尿素含量为20千克。这种肥具有吸收快、溶解性强的特点。对于实验地块的选择要尤其慎重对待。因该村推广膜下滴灌技术较早，光照、地形、大气、土壤等条件不难控制。于此，此项实验的土壤是壤土作为材质。实验植种面积约合为十亩。试验地要选择人工膜播种方式进行，双管齐下，膜宽可达八十厘米，深度范围大概控制早十厘米范围内就可以了，种植模式窄宽行，一般株距为二十厘米，亩产二百八十千克，保证了苗的种植数量达到符合的要求数量。播种前十八天左右，要将选好的薯类拿出地窖，等待它的豆芽长到四毫米后进行切割步骤，切记要提前两天进行，每块留下二到三个洞眼。
灌溉系统的铺设和系统构成如下：作为可以动的首部运作系统，零部件为离心泵、电力机、过滤砂石器、底盘牵引、施肥设置、水表、测量与控制仪等等。材料要用分总、支、毛管和QPE管，其中支管采用外镶式。在锁线区域内按南北方向铺设，区域内距离范围在三十厘米范围内，流量可至一升。主干线导管铺设应该尽量平直。顺畅无阻，不易过于用力，以致发生塑性形变。区域内有薯类种后顶部要将其弄平，首次躬耕时要放入土壤中，以避免其被压迫发生形变，这个时候要打开水阀开关放出水滴使其处于顺畅状态。马铃薯灌溉制度的确定要依照每年的经验值和平均值，取最小差别数，定下初始期的水滴数为三十滴，平均每次三十立方米，总水量在五百立方米，轮调周期为四天的话则滴水时间范围应该被控制早五到六个小时的范围内。
3.结果与分析
3.1通过对照马铃薯膜下滴灌和普通灌溉两种灌水方式指标分析试验表明，膜下滴灌比普通灌溉方式全生育期亩均节水420m3，节水率93%；膜下滴灌减少了田间杂草和病虫害的发生，早、晚疫病6月初至6月中旬发病较普通灌溉方式推迟5～10天，发病率较普通灌溉方式减少25%,马铃薯甲虫发病率较普通灌溉方式减少30%,整个生长周期锄草较普通灌溉方式减少3～4次，大大节省了劳动力；肥料通过滴灌系统直接施入马铃薯根部，减少肥料挥发，具有溶解好，吸收快的优点，肥料的利用率提高。
3.2马铃薯膜下滴灌与普通灌溉方式效益分析试验表明，运用膜下滴灌技术种植的马铃薯平均单产3.03t，较普通灌溉技术种植的马铃薯平均增产0.63t，按目前马铃薯市场价2元/kg计算，每亩可增加产值1260元。扣除滴灌成本286元，加上马铃薯在全生育期亩节约水费42元，节约农药及锄草用工成本35元，节约用工成本15元等费用后，膜下滴灌马铃薯亩均可增收1090元。同时，可减轻农户负担，极大提高了农户的劳动生产率。
4.综合开发马铃薯膜下滴灌种植技术的建议
1.加大力度改善以往农业生产方式。以滴灌为先领，建立农机用水协会等组织，建立属于农民自己的经营、管理服务方式。
2．强化、创新领导模式，加大资金支持。膜下滴灌技术的发展耗费了大量资金，如果仅仅只靠自身筹资很难有效地推广到实际中去。为此我们应加大财政补贴力量，有效地发挥我国财政集中力量办大事，人民生活有保障的有效作用，以更好的促进膜下滴灌技术的快速发展。我们要在已有贯彻国家农机补贴情况的前提下加大补贴力度，筹措和争取此项技术的补贴费用，国家每亩达到四百元钱，每亩市政补贴二百元钱，每亩县政府补贴一百元钱，农户可自筹五十元钱。
3.资金整合，开发高效益并提高建设标准。自从此项技术实施以来，试点的一千亩不仅使我们收获了丰富的经验更取得了显著地成效。而后，我们改变了工作方法，加大了办公力度，在打造增产项目时整合其他涉及农业部门项目的资金，将膜下滴灌技术稳步快速发展下去。实际具体的做法是坚持“方法不变，各司其责，各记其功，开渠不动”的原则，进而负责电井、耕机路、高低压路线、管理地道、农田防护工作等基础设施工程建设，部门机关则负责地上管、膜下滴灌头部、设备购置、滴灌管材质的购置和安装等工作。
4.在特殊气候条件下，例如半干旱地区发展膜下滴灌技术势在必行，国家应该提高干旱缺水地区的土地综合开发治理准入规则，将此项目规划为高产创收、节省水资源的项目区域。
5.加大力量提高节水技术应用到农业中的科技含量成分。提高科技知识技术培训教育，加大宣传推广力度，节省水资源与提高效率并重，增加节水区域、确保稳步实践精准施肥、精准的灌溉与种植，以达到利用新科学技术达到规模收益的目的。
参考文献：
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摘要 分析了马铃薯退化的原因，介绍了脱毒马铃薯的概念及其繁育体系，并阐述了脱毒马铃薯在生产中的应用，以期提高马铃薯的产
>> 马铃薯脱毒及脱毒种薯繁殖技术 探析脱毒马铃薯种植技术及推广 试析脱毒马铃薯的种植技术要点 浅谈脱毒马铃薯的种植技术要点 松原地区马铃薯种薯退化的原因及对策 脱毒马铃薯的生长发育条件及高产栽培技术 脱毒马铃薯种植技术分析 脱毒马铃薯高产种植技术 脱毒马铃薯栽培技术 浅析山区脱毒马铃薯的大棚种植栽培技术 浅谈脱毒马铃薯早春利用拱棚的种植技术 关于脱毒马铃薯种植技术要点的探讨 浅议脱毒马铃薯的高产栽培技术 春播脱毒马铃薯畸形原因分析 脱毒马铃薯栽培技术与脱毒技术 脱毒马铃薯 保护地马铃薯退化原因分析及防治措施探究 脱毒马铃薯高产栽培技术 脱毒马铃薯抗旱高产栽培技术 东北脱毒马铃薯高产栽培技术 常见问题解答 当前所在位置：l.
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现有耕地面积20732公顷（稻田12112公顷，旱地8620公顷），耕地土壤主要是以红壤和石灰土为主，土壤多呈微酸至中性，是得天独厚的早熟马铃薯种植适宜区。
发展马铃薯产业，荔波县农业成功转型
近年来，荔波县立足“上市早”的特点，在省、州领导的关心和支持下，依托自然资源优势，加大对冬种马铃薯产业开发力度，把冬种马铃薯产业作为农业结构战略性调整、增加农民收入、培育地方特色、壮大县域经济的一项重要产业来抓。全县冬种马铃薯种植面积一路攀升，一年上一个新台阶，由原来的几百亩上升到目前的2万多亩，基本形成了规模化生产。2014年马铃薯生产面积2.59万亩，实现了马铃薯生产跨越式发展，马铃薯生产由原来的零星种植向规模种植发展、由单纯的粮食作物向粮、经、饲多用途作物发展、由自给性生产向商品性生产的三大转变。
马铃薯种植效益显著，成为了全县农民增收的重要支撑点。据记者了解，2013年全县冬种马铃薯面积达到了2.51万亩，经专家验收，加权平均单产2182.7公斤，其中大薯率88%，按场地收购价每公斤1.6元计算，平均亩产值为3256.6元，亩纯收入1927.6元。全县冬种马铃薯总产量5478.58万公斤，实现总产值为8174.07万元，纯收入4838.28万元，人均纯收入达到322.55元。
紧抓六项重点，打造冬种马铃薯强县
荔波县农村工作局局长吴帮定告诉记者，荔波县把发展早熟马铃薯作为全县农业农村工作重中之重，在发展当地马铃薯产业上，农村工作局主要从六个方面开展工作。
抓组织机构
为确保冬种马铃薯产业的发展，由县委、县政府分管领导任马铃薯产业发展领导小组组长，负责组织领导、资金协调和力量调配，协调解决产业发展中的困难和问题;农工局成立了技术实施小组，负责制定技术实施方案、开展技术培训和指导工作，相关乡（镇）也相应成立了领导小组和实施小组，层层建立目标责任制，分工具体，责任到人。组织机构的建立与完善，为产业顺利发展提供了组织保障。
抓发展规划
按照《贵州省马铃薯优势区域布局规划》的总体要求，结合荔波县实际，制定了《荔波县马铃薯产业发展规划》，明确了产业发展思路和产业发展定位，确保了该县马铃薯产业的稳定持续发展。其发展思路和定位是，立足荔波温热资源优势，坚持因地制宜、市场导向、科技支撑原则，以农民合作社为抓手，以示范样板为带动，以提早冬种马铃薯上市期为重点，优化区域布局，主攻单产，提高品质，加快新品种、新技术的试验示范和推广，进一步提升产业化经营水平，力争把“小土豆”做成富民大产业。
抓宣传培训
为提高广大群众马铃薯的种植积极性，在每年订种种植前，农村工作局和规划种植乡（镇）深入种植区召开宣传动员会，发放宣传资料，张贴宣传标语。在马铃薯收获季节，开展马铃薯种植评比系列活动，对获得马铃薯王、优质马铃薯和规模种植等奖项进行表彰奖励。每年都择时组织召开马铃薯种植经验交流座谈会，对一年来的马铃薯生产情况和经验进行总结，互相交流，取长补短，相互促进，进一步营造良好的马铃薯种植氛围。
抓新技术推广
荔波县马铃薯品种退化，农民种植技术落后。为得到更加适合全县生长环境的马铃薯种植品种及栽培技术，农村工作局开展品种抗性监测、测土配方施肥、品种展示等试验示范，先后引进了大西洋、费乌瑞它、中薯3号、中薯5号、中薯1号等10多个品种进行试验，筛选出了产量高、商品性好的费乌瑞它作为当家品种，并加强做好地膜覆盖栽培、机械耕作、节水灌溉、病虫害综合防治等高产配套技术的示范，增强辐射带动作用，提高科技种植水平。
抓产业服务
为保障马铃薯种植的丰产丰收，相关部门充分发挥技术人员的作用，狠抓各项技术措施的落实，在重要农时季节，组织农技干部深入田间地头指导群众做好切种处理、播种施肥、病虫害防治、中耕除草和追肥等工作，力争做到关键技术百分之百到位，还利用新闻媒体，及时马铃薯品种、技术、市场和政策信息。
抓模式创新
在马铃薯产业发展中，该县积极探索产业发展模式，形成了龙头企业牵头、专业合作社带动、群众积极参与的马铃薯产业发展模式，有力地促进了产业的健康发展。在区域的发展上，对群众积极性高，自筹资金到位的，在项目安排上才给予支持，2007、2008年无偿给农户种子，2009年群众自筹种子款每市斤5角，2010年每斤种子自筹8角，2011年后每斤种子自筹1元。同时引导县内3家企业、5个专业合作社和大户参与马铃薯产业发展，通过滚动推进，县马铃薯种植面积不断扩大，种植和管理水平不断提高，效益不断显现。
看到不足，提升马铃薯产业发展速度
“我县马铃薯生产尽管取得了一定的成绩，但还存在着种植规模不大，生产成本过高，市场风险过大，销售渠道不稳等问题。下一步，我们将坚持以市场需求为导向，以技术创新为动力，以项目建设为支撑，按照布局科学化、种植标准化、品种专用化、生产集约化、产品优质化的要求，进一步扩大规模、提高单产，实行良种良法配套，农机农艺结合，提升我县马铃薯产业经营层次，努力把我县建成全省最大的早熟商品马铃薯种植基地之一。”荔波县农村工作局局长吴帮定告诉记者。
据了解，为了加快构建荔波县马铃薯产业发展新格局，当地政府制定了多项措施。
一是加快土地流转速度，扩大马铃薯种植面积。按照全县土地流转的政策措施，进一步加快土地流转步伐，不断培育种植大户，通过大户示范带动，促进马铃薯规模生产，推动全县马铃薯产业的发展。
二是加强示范引领，提高种植水平。继续做好马铃薯种植的品种抗性监测、测土配方施肥、品种展示、地膜覆盖、机械耕作、节水灌溉、病虫害综合防治等试验示范，寻找更好的替代品种，适宜的种植技术，更好的管理措施，提高产量和品质，增加种植效益。
关键词：恩施山区；马铃薯；产业；问题；建议
中图分类号：F307．11文献标识码：A文章编号：0439－8114（2011）12－2392-03
Problems and Proposals on Development of Potato Industry in Enshi Mountainous Area
GUO Guang－yao1，2，XUE Ren－mei1，2
（1．Southern Potato Research Center of China，Enshi 445000，Hubei，China；
2． Enshi Autonomous Prefecture Academy of Agricultural Sciences，Enshi 445000，Hubei，China）
Abstract： The problems of potato industry development in Enshi mountainous area were analyzed，mainly focusing on elaborating variety improvement， technology standardization， product specialization， development industrialization， technology research on high－yield cultivation and marketing， low cost and rapid propagation of virus－free seed potato， standardized control of late blight and pest， and standardized high－yield cultivation of pollution－free selenium－enriched potato．
Key words： Enshi mountainous area； paotato； industry； problems； proposals
我国作为世界马铃薯生产第一大国，近年来的种植面积一直呈上升趋势，至2009全国种植面积达550万hm2左右，恩施州常年种植面积12万hm2左右。近年来随着一批新品种、栽培新技术及脱毒种薯的推广应用，该区域马铃薯单产有所提高，达15 000 kg／hm2，加上恩施地处湖北西部得天独厚的自然条件（气候资源，土壤含硒量高等），恩施马铃薯增产潜力大，产业发展具有一定的优势，前景良好，但存在着不少制约因素。通过全面调查征集该区域马铃薯产业技术用户，发现目前该区域马铃薯正面临着单产偏低且不稳、加工转化率低、种植效益低的局面。该文就恩施山区马铃薯产业发展存在的问题提出一些建议。
1恩施山区马铃薯产业发展的问题
1．1种植水平低
一是目前虽然具有一些马铃薯高产栽培技术，但还没有形成一套比较完善的标准化高产栽培技术体系，不能实现良种良法配套。二是没有培训技术人员和科技示范户，没有建立中心示范基地及开展技术服务。据调查该区域多数的农户仍是依靠传统方法和经验去种植马铃薯［1］。
1．2马铃薯脱毒种薯种植面积小
马铃薯脱毒种薯推广普及率不到30％，种植面积小。其原因一是农户购买脱毒种薯的意识不强，农户有自留种的习惯。二是马铃薯脱毒种薯成本高，不利于农户常年换种，农户购买量小。应用现有脱毒种薯生产技术生产的种薯成本为0．15～0．20元／粒，每公顷种植60 000株，所需种薯费用为9 000～12 000元，种植成本极高。虽然许多马铃薯种植大户和大部分农户愿意种植脱毒种薯，但无力购买高成本的脱毒种薯，严重制约了脱毒种薯的推广应用。
1．3种植品种比较单一
马铃薯种植方式在恩施山区主要是与玉米间套作，少数薯－稻连作，因此生产上种植的马铃薯品种要求多样化，要适应间、套、连作的要求。该区域种植的马铃薯品种主要是以中国南方马铃薯研究中心选育的品种为主，这些品种大多以抗晚疫病为主要选育目标，尽管优质高产，但缺乏早熟及加工专用型品种，不能满足市场多样性需求。
1．4马铃薯晚疫病及虫害严重
恩施地处武陵山区，该区域多雨高湿寡照，马铃薯的主要病害是晚疫病，晚疫病的发生和危害正在逐年加重。其原因一是该区域推广种植的马铃薯品种晚疫病抗性逐年下降，2003年该区域晚疫病暴发，有近30％的农户马铃薯失收，马铃薯平均每公顷产量只有2 250～3 750 kg，2006年晚疫病再次暴发，致使主栽品种大面积严重减产；二是防治晚疫病的农药品种多，良莠不齐，农户使用不规范，导致晚疫病防治效果差，加之农户对马铃薯虫害认识不足，绝大部分农户种植时不防治马铃薯虫害，导致薯块虫害重，薯块商品性差。
1．5马铃薯鲜薯商品转化率低
一是该区域农民自由购种，购种后绝大部分农户仍按传统模式种植，没有按照一个品种一个基地一个种植标准实行规模化标准化种植，导致马铃薯品种混杂，商品薯品种多样、大小不一、商品价值不高。二是还没有规模化的加工企业，马铃薯附加值低。三是该区域具有世界上独一无二的硒资源，也具有丰富的绿肥肥源，生产的马铃薯鲜薯品质好，实为无公害富硒蔬菜。但由于交通瓶颈的制约和对该特色品牌的推广少，优质无公害富硒马铃薯仅在该区域及周边少数地区销售，市场不大，还没有形成无公害富硒马铃薯品牌，严重制约马铃薯鲜薯产业及加工业的发展［2］。
2恩施山区马铃薯产业发展的建议
随着我国人口的逐年增加和世界粮食危机的不断加剧，马铃薯在山区作为农民既当粮食又当蔬菜的特殊粮菜作物，确保该区域马铃薯一定的种植面积和提高农户的种植收益意义重大，这对保障国家粮食、食品安全，实现山区农民增收和农业可持续发展的作用巨大；另外途经恩施的沪蓉西高速公路和宜万铁路即将开通，为马铃薯产业的发展创造了便利的运输条件。因此，要借鉴国内外马铃薯产业发展的成功经验，大力发展马铃薯产业。针对当前恩施山区马铃薯产业发展的问题，提出以下建议。
2．1品种良种化
良种是增产增收的基础，是加快马铃薯产业发展的关键。据多年试验及调查发现，脱毒马铃薯的商品薯比例达90％左右，比未脱毒的提高了20～30个百分点，可增产30％～50％以上；且薯型外观整齐、商品率高、品质好，销售价格比未脱毒的要高20％～30％，每公顷可增加收入7 500元左右。因此，积极推进品种的良种化是发展马铃薯产业的一项重大技术措施，在生产上要积极推广高产优质、适应性好、抗性强的优良品种，如鄂马铃薯3号、鄂马铃薯5号等。在种质上要始终保持高产稳产、抗性好的良种化水平，必须加强以下几个方面的工作：一是加强科研，加快选育适应本地气候、土壤和耕作制度等特点、抗病虫、优质、高产的优良新品种；二是要加强原、良种供种体系建设；三是要加强病毒检测体系建设，做到科学有效，确保脱毒良种的质量标准；四是建立脱毒原原种扩繁中心，进行脱毒种薯扩繁技术创新研究，解决种薯生产成本高、种薯生产周期长等问题。通过组培室、温室、网室的配套建设，扩大马铃薯原原种生产能力，完善马铃薯脱毒种薯基地建设，各县、市及有条件的乡都要建立一定规摸的脱毒种薯基地，基地生产按照标准化进行；五是形成比较稳定的商品种薯供种制度，确保种薯供应的有序性，力争通过3～5年的努力，逐步转为自主供种、应用商品种薯的局面，使这一地区良种覆盖率达80％以上。
2．2技术标准化
山区马铃薯用种不统一，产品质量参差不齐，外观差，加工品质不达标，栽培技术不规范，实施标准化迫在眉睫。一是要制定和推行种薯质量标准，确保从种植模式、整地、播种、施肥、病虫害防治到收获、贮藏严格按规范化操作，提高生产水平；二是要研究制定马铃薯产品标准，严格按照不同品质用途和加工要求组织标准化生产，确保马铃薯产品的商品性；三是要按照品种、生产、加工等技术标准积极组织标准化无公害生产；四是要针对市场中晚疫病及虫害防治农药品种多、良莠不齐的现状，开展农药防治效果比较试验及生物药剂防治效果试验，筛选防治效果好的农药，研究最佳防治方法进行推广，对防治效果好的农药再次开展标准化防治研究，制定出完整成熟的防治措施，使马铃薯晚疫病及虫害防治高效、便捷、低成本，从根本上解决马铃薯种植上的风险。
2．3产品专用化
专用化是马铃薯发展的特点和趋势，也是山区马铃薯产业发展上的关键制约因素。因此，要把专用化生产作为发展马铃薯生产的突破口来抓，加大工作力度。育种目标上，要转向专用型育种，为生产上提供优质专用品种，解决当前生产上专用品种少的问题；在种植上，要改变过去不分品种不讲用途的做法，立足于专用化生产，扩大油炸型、淀粉加工型、鲜食和出口专用型品种的面积；在销售上，要分选、分收、分销，满足市场专用化要求，提高商品率和商品效益。逐步实现一品一村区域化布局，规模化种植、标准化生产、品牌化经营。
2．4开发产业化
产业化开发是马铃薯生产发展的方向。欧美发达国家马铃薯产业发展快、水平高，开发出马铃薯制品上千种，马铃薯淀粉等深加工产品广泛适用于医药、纺织、化工等领域。要树立以销促产的产业化发展理念，按“公司＋基地＋农户＋市场”的模式，逐步形成基地生产、企业加工、市场营销三个环节完备的产业化格局。一要建设好马铃薯商品薯基地。把基地建设与龙头企业培育结合起来，鼓励龙头企业参加商品薯基地建设，通过定向投入、定向服务、定向收购等方式，与农户联合发展稳固的马铃薯生产基地。二要大力扶持加工、营销业。“马铃薯要下山，龙头企业要进山”，要在优势产区和基地引进、兴建一批马铃薯龙头企业，逐步形成马铃薯休闲食品的加工体系；同时要大力发展仓储和运销企业龙头。三要大力发展马铃薯专业合作组织。借鉴学习先进经验，为马铃薯产业化经营搞好信息、技术指导服务，引导企业和农民按照市场需求安排生产，改变过去市场信息不灵、行情不清、盲目生产的状况。四要加大马铃薯全价营养的宣传，积极引导消费，培养和扩大消费市场和需求；五是充分利用恩施州丰富的硒资源及异常丰富的绿肥肥源，开展无公害富硒马铃薯高产栽培研究。同时积极宣传推广无公害富硒马铃薯，逐步建立品牌，拓宽市场［3，4］。
总之，恩施山区马铃薯产业发展应品种良种化、技术标准化、产品专用化、开发产业化，重点在于开展脱毒种薯高产栽培技术研究及推广、脱毒种薯低成本快速繁殖技术研究、晚疫病及虫害标准化防治、无公害富硒马铃薯标准化高产栽培研究。
参考文献：
［1］ 黄大恩，李卫东，田祚茂，等． 恩施州马铃薯产业发展及存在问题浅析［A］．中国作物学会马铃薯专业委员会．全国马铃薯免耕栽培现场观摩暨产业发展研讨会论文集［C］．哈尔滨：中国作物学会马铃薯专业委员会，2007．
［2］ 李卫东，刘介民，王黎明，等． 恩施州马铃薯产业发展的现状及对策［J］．中国马铃薯，2005，19（3）：185－186．
关键词 脱毒马铃薯；高产；栽培技术；四川会东
中图分类号 S532.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）03-0071-01
马铃薯是高寒冷山区的主食，又是低海拔山区的重要经济作物之一，在蔬菜供应紧张时可作蔬菜用[1]。会东县是凉山州马铃薯主要生产区域，当地海拔高度为1 800～2 400 m，年降雨量为800～1 200 mm，气候温和、日照充足、空气湿度70%～85%[1]。R铃薯生长期4―8月。近年来，随着脱毒马铃薯品种的应用，产量得到极大提高，病虫害发生率也降到了最低，极大地提高了会东县农民的收入。笔者根据多年农技推广工作实践，总结出会东县脱毒马铃薯高产栽培技术。
1 品种选择
选择优质品种对于增产、增强抗逆性具有重要的意义。根据会江县天气、土壤条件，可选择的脱毒马铃薯品种有凉薯17、青薯9号、凉薯97、凉薯14、合作88、米拉、抗青9-1。这些脱种可明显减轻马铃薯病虫害的发生，较普通自留品种增产25%～30%，增产效果明显。
2 合理轮作
马铃薯种植不宜重茬，连续种植容易导致虫害重发，最适宜与纤维类、谷类和豆类作物轮作，实行3～5年的轮作，不宜与块根作物或茄科作物轮作，现有轮作模式有马铃薯―小麦―荞麦或马铃薯―麦类―豆类等[2]。
3 精细整地
马铃薯是一种深耕作物，会东县种植选择中上等肥力的砂壤土地块，要求有30～40 cm以上的土壤深度，具备疏松的土壤和较厚的土层。对土壤进行精细整地、随耕随耙，最大土块直径小于5 cm，深耕最好进行2次，以利于根系生长和块茎膨大、形成。
4 种薯选择与处理
4.1 整薯选择
尽量用幼嫩健康完整、薯皮光滑、无病虫害的整薯播种，用种量1 800～2 250 kg/hm2，在种植前15～20 d前进行挑选，单个整薯重50 g左右。选择种薯时剔除烂薯、有裂痕薯、薯皮老化薯、皮色暗淡薯。种薯选好后放在温度为15 ℃的向阳处，每隔3～5 d翻动1次，一般情况下10 d左右即可萌芽。生产实践证明，使用整薯种植较切块播种增产15%～20%，增产效果明显。
4.2 种薯切块方法
首先切薯时准备2～3把刀，切刀用开水煮或置于75%酒精或5%高锰酸钾溶液中浸泡消毒[3]。切块一般在播种前2～3 d进行，马铃薯切块要带1～2个芽眼，大小则以30～50 g为宜。
5 深沟高垄，双行栽培
凉山州特殊的生产气候条件决定了采用常规种植会限制马铃薯单产的提高。由于气温低、土层浅、冬季寒冷干旱、夏秋多雨，田间易形成渍害，从而不利于马铃薯块茎的膨大。因此，常采用高垄双行栽培技术：双行错窝种植、窝距27～30 cm、宽行距67 cm、窄行距33 cm；垄沟25～30 cm，主沟深40 cm以上，沟沟相通，以利于排水、减轻田间湿度。生产实践表明，高垄双行栽培技术，病虫害发生率降低，如马铃薯青枯病、晚疫病发病率降低20%～30%，垄作比平作增产10%～15%，深栽有结薯集中、早发株和早结薯等优势。对于会东县山区来说，脱毒马铃薯播种适宜在3月下旬至4月上旬。
6 合理施肥
马铃薯是一种耐肥喜钾喜硫作物，在生长过程中对钾肥需求最多，氮肥次之，磷肥最少，生产实践表明，采用平衡施肥可以提高马铃薯产量和品质。据有关统计资料反映，当氮钾肥比例为2∶3时，马铃薯的产量和商品率最高。在施肥原则上，以农家肥为主，化肥为辅，施用硫酸钾150～225 kg/hm2或草木灰1 500 kg/hm2，农家肥30.0～37.5 t/hm2，尿素112.5～150.0 kg/hm2，普钙375～450 kg/hm2。
7 合理密植，中耕培土
合理密植是马铃薯增产的重要途径之一。为了充分发挥马铃薯群体与个体的生产能力，促使叶面积增大，分枝增多，植株生长健壮，会东县马铃薯种植密度以6.0万～7.5万株/hm2为宜。中耕分3次进行，分别在马铃薯苗高10 cm左右、马铃薯苗高 30 cm左右和孕蕾期，同时高培土，增加覆盖度，尽量避免薯块露出地面，结合中耕可以铲除田间杂草[4]。
8 病虫害防治
凉山州马铃薯主要病害有晚疫病、青枯病、病毒病和癌肿病，应以农业防治为主，化学防治为辅，如减少田间积水，降低土壤湿度，选择抗病品种和合理轮作等；主要虫害有蚜虫、地下害虫，主要以化学防治为主，将病虫害损失降到最小[5]。
9 参考文献
[1] 冉隆敏.浅谈脱毒马铃薯高产栽培技术[J].中国农业信息，2015，1（8）：45-46.
[2] 普建明.脱毒马铃薯高产栽培技术措施[J].云南农业，2014（5）：33-34.
[3] 张延丽，杨喜珍，扎西普赤，等.高寒地区脱毒马铃薯高产栽培技术研究[J].中国农学通报，2015（31）：133-138.
