时间：2023-06-06 09:39:36
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇养殖培训，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
您还在为动物持续死亡而蒙受巨大损失吗？
您还在为居高不下的养殖成本发愁吗？
您还在为产品缺乏竞争优势而卖不到好的价格而烦恼吗？
……
农村百事通读者服务部为满足广大读者的迫切要求决定举办养殖技术培训班，将农庄近20年的养殖经验浓缩成培训课程，从栏舍建造、选种、育种，免疫到日常管理，精料、青料配比等一系列技术培训，从而解决动物养殖过程发病率高、死亡率高、养殖成本高等问题，使您的动物生长速度快、产量高、品质好，帮您把握市场动向，成就您的财富梦想。
所有来农庄参加技术培训的学员，农庄安排专人接待、由培训技术专家予以培训，并全程参观、介绍农庄各养殖、种植、餐饮、休闲旅游、大、小生态循环等，如觉得本农庄正在使用的技术是您所需要的，即可参加各相关课程培训；如果您认为与别的养殖场没什么区别，学不到东西，我们报销你前来农庄的车费。具体培训内容如下：
一、珍禽养殖技术培训
1.培训时间。7天。每月举办三期，每月1日、10日、20日开班。
2.培训内容。山鸡、贵妃鸡、红腹锦鸡、鹧鸪、孔雀、白鹜鸭等珍禽养殖技术，果园、林地放养土鸡高效节粮养殖技术。技术内容包括如何建设养殖场，怎样提高禽类的产蛋率、受精率、孵化率、成活率，种草养禽技术，如何减少禽蛋的破损率、禽类高效饲养模式，如何有效预防和消除珍禽的致病因素等等。
3.面授培训费。580元。
二、家猪、野猪养殖技术培训
1.培训时间。7天。每月举办三期，每月5日、15日、25日五日开班。
2.培训内容。①家猪、野猪的经济效益分析；②家猪、野猪常用青饲料的选择、种植；③科学建造猪舍；④饲养管理技术；⑤猪疾病的预防与治疗；⑥猪常见疾病的最新治疗方案；⑦常见药物的使用及技巧；⑧野猪高产系选育技术。
3.面授培训费。580元。
三、家兔、野兔饲养新技术培训
1.培训时间。每班7天，每月8日、18日、28日开班。
2.培训内容。①兔场选择以及最新笼舍构建；②野兔饲养方式；③野兔日常管理原则；④繁殖技术；⑤野兔各时期的饲养管理；⑥野兔常见疾病与防治；⑦用药原则与技巧。
3.面授培训费。580元。
四、标本制作技术培训
1.培训时间。15天。每月两期，1日、15日开班。
2.培训内容。将孔雀、山鸡、红腹锦鸡等珍禽加工成动感十足、栩栩如生的标本。
3.培训收费。函授2000元，面授3500元。
汇款地址：江西省南昌市蓼洲街2号附1号（抚河桥头）江西科学技术出版社农村百事通读者服务部
水蛭的生活习性：水蛭属无脊椎软体冷血环节动物，在中国南北方均可生长繁殖（新疆、除外）。它主要生活在淡水的水库、沟渠、水田、湖塘中，以有机质丰富的池塘或无污染的小河中最多。其生长适温为10～40℃，北方地区低于10℃时在泥土中进入蛰伏冬眠期，次年3～4月份气温高于8℃左右出蛰活动。水蛭为杂食性动物，以吸食动物的血液或体液为主要生活方式，常以水中浮游生物、昆虫、软体动物为主食。
效益分析：水蛭雌雄同体，异体受精，每条水蛭均可繁殖，每年每条产茧1~5个，平均2~3个，每个茧内有14～40条水蛭幼体，平均25条左右，幼水蛭经过5个月左右精心饲养可以长到8~12克。在药材市场商品水蛭价格由2009年的260元/公斤上升到2011年春季的750~920元/公斤。在掌握养殖技术的前提下，每667平方米（1亩）养殖面积最佳年效益可达5万元以上，是传统渔业养殖利润的10倍以上甚至更高。即便是商品水蛭价格回落到200元/公斤，也比传统渔业效益高。水蛭可以在藕田、茭白田、稻田套作养殖，规模大小均可，废旧鱼塘稍加改造就可利用，即便是平地开挖水蛭养殖池，也比开挖鱼塘省事多了。
培训内容：应广大读者要求，本刊读者服务部现与央视制作多集水蛭科技专题片的多年从事水蛭养殖、经验丰富的专家联合，采用多媒体大屏幕教学，以大量养殖基地实际图片和学员养殖户的视频为主，从最基本的水蛭选址建池，僵硬泥土的改造，受精怀孕产卵、无土产卵（创新），网箱养殖，天然饵料、人工饵料的选择，评判水蛭基地的优劣，水蛭卵茧的采收、孵化，莲藕田套养水蛭高产秘笈，水蛭的养殖管理，白天捕捉水蛭（创新），水质调节（氧气的重要性“创新”），与泥鳅、黄鳝、经济鱼类等传统水产业套养（创新），商品水蛭加工技术（清水、矾货、冷冻），水蛭菜的制作方法，温度许可的实验课程，日本医蛭吸食活体动物以及血液，宽体金线蛭吸食螺蛳以及河蚌等。免费体验水蛭产品为人类血液健康带来的神奇效果，培训结束后可为需要的学员提供国家扶贫基金以及当地农委的高效渔业、科技基金申请补助的沟通渠道与方法。
培训形式及费用：培训分面授和函授，面授费含食宿费为2180元（优点是可以面对面交流和参观实体水蛭养殖基地），函授费1180元。无论采用哪种形式，培训结束均颁发《“人工高产水蛭养殖技术培训班”结业证书》（此证可为以后申办项目基金以及工商营业执照提供依据）。
面授时间：每月3日、15日集中培训，每班提前一天到基地报到，在大型水蛭养殖基地上课两天半。
面授和函授教材为最新版“水蛭养殖高产技术光盘”高清DVD以及配套教学资料，光盘绝不是市面所售，而是专家养殖水蛭10余年的技术总结，花费巨资采用专业摄像、专业配音、专业制作而成，每套4张压缩版7个半小时光盘。同时为大家开通专业网站，免费为会员后续服务一年，不定期为出现主要问题的学员上门指导。
种蛭价格：宽体金线蛭320元/公斤(适合大部省份养殖，和新疆除外)，菲牛蛭480元/公斤（仅适合广东、广西、福建、海南、云南等省区养殖），错过宽体金线蛭产卵期的请购买幼蛭，3~6克/条，单价320元/公斤。为节省冷冻包装和运输成本，以上两品种10公斤起邮。
报名方法：参加培训的读者，请将培训费寄至农村百事通读者服务部，并在汇款栏内注明汇款要求。接到汇款后，我们将及时给你寄出培训通知书，并给函授学员寄发教材和DVD光盘。
友情提醒：目前水蛭养殖市场鱼目混珠，某些单位根本没有实际操作能力，却打着高科技的幌子免费培训诱骗读者购买炒作的种蛭，实际上就是将市面所售的30元、20元的光盘当做自己的资料。
一、指导思想
认真贯彻落实科学发展观，以“学科技、用科技、促增收”为主线，以大力开展畜牧业科技宣传培训和集成组装配套及推广先进适用养殖技术为抓手，以基层畜牧兽医技术人员和养殖大户为重点，坚持“政府推动、上下联动、部门主导、多元参与”的工作机制，整合各类资源，开展多层次、多渠道、多形式的畜牧业科技大培训、大推广、大普及、大应用活动，努力提升我市畜牧业科技水平和养殖效益，为促进农民持续增收和做好新时期扶贫开发工作作出贡献。
二、目标任务
通过推广普及五大技术，开展五大行动，使养殖农户的猪、牛、羊、禽出栏率分别提高1-2个百分点。联系服务的规模养殖场（小区）牲畜繁殖率和繁殖成活率提高10个百分点以上，个体生产能力明显提高。科技贡献率提高3个百分点、达到46%以上，畜牧业收入占农民经营性收入的比重达30%以上。
三、工作重点及内容
重点推广普及猪牛人工授精、高产牧草生产及饲草饲料加工调制、牛羊高效养殖、家禽生态养殖、特色水产品健康养殖五大技术。
（一）猪、牛人工授精技术
1、猪人工授精技术。在全市规模养猪场、生猪养殖小区、猪品改点和养猪大户中开展公猪选择、调教及科学饲养，采集、品质检测、稀释、分装、保存以及人工输精等技术环节培训，大力普及推广猪的人工鲜精输配技术。培训输精人员200人以上、母猪养殖大户2000人以上。全年实现输配母猪14万头，输配授胎率95%以上，窝产仔成活8-10头以上。
2、牛人工授精技术。采取跟点培训方式，理论讲授与实践相结合，开展母牛鉴定、冻精解冻、装枪、输配培训，在全市培训输精员160人以上，使全市母牛平均输配产犊率提高2个百分点以上。
（二）高产牧草生产及饲草料加工调制技术
1、高产牧草栽培技术。举办牧草栽培技术培训班20期以上，大力推行测土配方施肥，在种草养畜项目点建紫花苜蓿为主的优质豆科牧草基地10万亩以上；进一步扩大多花黑麦草、小黑麦、红三叶、箭舌豌豆、紫花苕子、苏丹草、饲用甜高粱等高产牧草及饲料作物栽培面积，改变全市牧草品种单一和高蛋白牧草品种缺少的现状，推进牧草种植结构调整。
2、开展牧草品比试验工作。在2－3个县（区）选择不同海拔、不同气候、不同土壤环境条件开展牧草种植品种研究，筛选出适应性、抗逆性、丰产性、适口性等性状良好、适合市内不同环境条件生长的高产优良品种，进一步提高牧草产量和质量。
3、人工草地科学管理与利用技术。培训和指导做好人工草地补播、施肥、灌溉和病虫害防治等工作。逐步推行草场围栏、划区轮牧等技术，提高养殖效率。在威宁、大方两县各围栏1000亩以上，实行划区轮牧，做好示范。
4、饲草料加工调制技术。在全市牛、羊规模养殖场（户、小区）推广普及饲料秸秆青贮微贮、青干草晒制和草粉加工等技术。新增秸秆加工处理点500个以上，全市秸秆加工利用率达35%以上。
（三）牛羊高效养殖技术
1、肉牛养殖技术。在全市规模养牛场集成推广架子牛短期育肥技术，强化育肥牛选择、圈舍设计建造、育肥各阶段开展饲料配方、秸秆青贮微贮及饲养管理等方面的培训和指导，缩短肉牛养殖周期，提高饲料转化率，短期育肥牛头平均日增重500克以上。
2、山（绵）羊饲养管理技术。在产业化科技扶贫项目区和养羊大户主推山（绵）羊舍饲半舍饲养殖、羔羊培育及肥羔生产等技术，使羔羊存活率提高5个百分点以上，缩短羔羊育肥时间30天以上，单只羊育肥成本降低30－50元以上。
3、牛羊疫病防控技术。科学制定免疫程序，有计划、有组织地对牛、羊进行免疫接种，预防和控制传染病的发生。重点做好口蹄疫、牛出败、羊传染性胸膜肺炎、羊痘、梭菌性疾病的免疫接种；培训和指导做好牛羊寄生虫病驱治和预防、搞好圈舍和环境消毒，减少发病和死亡，提高养殖效益。
（四）家禽生态养殖技术
1、林下养鸡技术。积极推广雏鸡脱瘟、放牧管理、鲜活虫饲料制作和林下优质牧草种植技术，充分利用山林、果园、灌丛、草地等环境发展优质土鸡生态养殖。
2、良种鹅养殖技术。开展鹅的科学饲养管理、种草养鹅和配合饲料应用等技术培训和推广。
（五）特色水产品健康养殖技术
1、昆明裂腹鱼冷流水养殖技术。充分发挥全市冷水资源丰富、河段落差大的优势，开展昆明裂腹鱼鱼种投放及饲养管理等培训。在七星关区对坡镇中心村、黔西县红林乡雷响孔村等地指导科学选择场地、建造鱼池，积极发展昆明裂腹鱼冷流水养殖。
2、草食性鱼类综合养殖技术。开展池塘改造、鱼种搭配、饲料选择、放养规格及密度、饲养管理等培训，宣传引导有条件农户利用水、陆青饲料和廉价的畜、禽粪肥发展草鱼养殖。
四、重点行动
（一）开展冬春畜牧业科技大培训行动。以基层畜牧兽医业务骨干、规模养殖场（户）、饲料兽药经营户、村防疫员、输精员、乡村兽医、专业合作社负责人为重点，通过采取集中办班培训、实地观摩讲解、面对面指导、12316热线电话、远程教育和“请进来、走出去”等方式，围绕五大主推技术积极开展畜牧水产养殖技术培训，进一步提高畜牧系统干部职工业务技能，提高广大养殖从业人员依法生产和应用先进牧业技术的能力。
（二）开展养殖实用技术大宣传行动。以满足养殖农户科技需求为出发点，集成组装适合我市推广应用的养殖业成熟技术和前沿科技，汇编成实用技术手册、技术明白纸、顺口溜等，组织“畜牧业科技专家宣讲团”，采取科技赶集、农资下乡、进村入户等多种形式，分品种、分技术进行宣传，为农民解疑释难，着力推进畜牧业科技应用普及，实现良种、良法、良料、良舍综合配套，进一步提高养殖效益。
（三）开展专业技术人员联系场（户）大服务行动。通过在市、县（区）两级畜牧（农牧）系统和乡镇农业服务中心选派业务精、责任心强、工作作风踏实的中、高级职称人员和研究人员等，组建技术指导队伍。以推广适用技术、指导疫病防控、建立健全档案、提供市场信息、提高经济效益、发挥示范带动为工作内容，通过技术人员直接到场、良种良法直接到圈、技术要领直接到人，面对面、手把手地传授、指导或开展技术承包，全面带动养殖农户发展标准化、规模化养殖。技术人员联系场（户）指导每月不少于1次，做到关键环节主动入户、突发事件及时入户、技术咨询随时入户，确保养殖场(小区）各项重大动物疫病免疫密度达到100%，养殖档案建档率达100%，动物疫病死亡率明显下降，各项生产指标及技术指标明显提高。
（四）实施养殖技术难题大攻关行动。市畜牧兽医科学技术研究所及市、县（区）畜牧水产技术推广机构要重点围绕羊良种选育及高效繁殖、羊口疮防治及动物疫病免疫程序优化、秸秆饲料资源开发与综合利用、动物营养调控与科学饲养管理、无公害健康养殖等技术展开研究，着力解决制约全市畜牧业发展的瓶颈技术难题。
（五）实施畜禽养殖标准化大创建行动。着力推广标准化养殖，促进产业转型升级。以促进生产规范化为重点，选择一些基础较好的规模场，采取集中培训、专家一对一指导等方式，指导制定并实施科学规范的畜禽饲养管理规程，建立健全防疫制度和引种引畜管理等制度，科学选用优质高产畜禽良种，完善基础设施，狠抓标准化示范创建。通过树立典型，示范引导，以点带面，全面提升和加速推进全市畜禽养殖规模化、标准化、产业化进程。
五、实施步骤及时间安排
全市“畜牧业科技与效益年”行动从2012年3月开始至2012年12月底结束，分三个阶段进行。
（一）组织发动阶段。市、县（区）分别制定方案，编选培训和宣传资料，明确技术人员，落实培训及联系服务对象。各县（区）农牧（畜牧）局及市畜牧水产局下属单位于3月底前将技术人员联系服务基本情况统计表报市行动领导小组办公室。
（二）全面实施阶段。
1、组织培训阶段。组织专家对基层畜牧兽医技术人员、社会化服务人员、规模养殖场（户、小区）业主和养殖农户开展畜牧业科技知识培训。
2、技术服务阶段。组织畜牧、兽医及水产等专业技术人员进村入户开展畜牧业养殖实用技术宣传咨询活动。联系服务场（户）中、高级技术人员深入到帮扶的规模养殖场（户、小区），根据不同季节、不同养殖品种和养殖阶段，积极传授先进实用养殖技术，加强种草、动物疫病防治和科学饲养管理等工作的指导。
（三）总结阶段。各县（区）对畜牧科技宣传培训工作进行全面总结，并将有关材料报市行动领导小组办公室。全面总结技术培训和科技服务工作中的成功经验，找出存在问题，评估行动成果。每个被帮扶的养殖场（户、小区）要如实填写市“畜牧业科技与效益年”行动专业技术人员联系场（户）工作绩效表并签字确认，由各县（区）农牧局和市畜牧水产局下属相关单位汇总后报市行动领导小组办公室。
六、保障措施
（一）提高认识，加强领导。做好“畜牧业科技与效益年”行动，关系到养殖效益的提升，关系到农民持续增收和新农村建设。为确保该项行动顺利推进，市政府成立由分管畜牧工作的副市长任组长，市畜牧水产局、科技局、扶贫办主要负责人任副组长，市直相关部门负责人为成员的“畜牧业科技与效益年”行动工作领导小组，在市畜牧水产局设办公室，具体负责工作方案制定、组织协调和督促检查等相关工作。成立由畜牧部门专家和业务骨干组成的技术指导小组，负责做好资料编印、宣传培训和技术指导等工作。各县（区）也要成立相应机构，切实加强“畜牧业科技与效益年”行动的组织领导和技术指导，精心组织，强化落实，确保各项行动顺利开展并取得实效。
（二）整合资源，形成合力。各县（区）政府（管委会）和市畜牧水产局、科技局、扶贫办、农委、人力资源和社会保障局等相关部门要统筹安排，整合人力、物力和财力，依托畜牧业各类科研项目、涉牧项目建设、阳光工程、绿色证书工程、农村劳动力转移技能培训等项目的实施，全面对基层畜牧兽医技术推广人员、养殖从业人员开展多层次、多渠道、多形式的养殖技术指导、宣传、培训和服务。
1.1积极参加培训，提高自身业务素质积极参加省农业厅组织的基层农技人员知识更新培训，提高自身素质和技术水平。基层水产指导员共参加二期水产知识培训，一期在江西农业大学组织的基层农技人员重点培训班，学习健康养殖新技术和先进的管理方法；一期在江西科技生物学院学习现代养鱼新知识、新技术。培训让农技员提高了自身的技术水平，并将所学的知识和技术传授给科技示范户，构建“专家———技术指导员———科技示范户———辐射各村水产养殖户”的科技成果快速转化通道，提高了养殖户的技术水平和健康养殖能力。
1.2因地制宜，指导水产健康养殖结合当地实际，选择文化水平较高、接受能力较强的11户水产养殖户作为科技示范户。根据各养殖户的实际情况制定出合理的管理措施，定期安排各种有针对性的科技培训来提高养殖户的科技素质。2014年，对科技示范户在新技术推广、防病治病、健康养殖进行了6次培训，并按要求每月入户指导2次以上，就鱼池消毒、鱼种放养、鱼病防治等方面进行现场指导。同时要求科技示范户辐射当地水产养殖户，通过大户带小户，农户帮农户的的办法，使得养殖户个个都能学技术、懂技术、用技术，有效地给全镇水产养殖提供技术指导。
2推进健康养殖采取的措施和建议
2.1引导养殖户购买优质鱼苗优质鱼种是养殖高产的保证。选择优质鱼种一看种苗生产许可证，二看养殖鱼类的遗传优势、健康状况、规格大小以及外观特征等，三看管理技术、设施及规模大小。在购买鱼种前，要了解鱼种的生产情况，要求生产单位对鱼苗进行拉网锻炼，保证鱼苗下塘的成活率。
2.2采用免疫技术浒湾镇大多以养殖草鱼为主，但草鱼在养殖过程中出现的“四病”（赤皮病、烂鳃病、肠炎病、出血病）和细菌性败血症制约着草鱼养殖的发展，其中病毒性草鱼出血病，死亡率可以达到90%以上，一般药物很难控制。采用草鱼免疫注射技术，可有效预防草鱼出血病、细菌性烂鳃病、赤皮病等几种草鱼主要病害。草鱼疫苗具有用量少、效价高、保护力强、免疫产生期快、使用安全方便等特点，近年来在全镇已得到逐步推广。
2.3要求养殖户购买营养全面优质饲料购买正规厂家饲料，是保证鱼类生长的重要条件。饵料的日投喂量一般为全塘鱼种体重的4%～10%，投喂时要根据天气、水温、鱼种的活动情况以及吃食情况适当调整。最佳投饲量应约为鱼饱食量的90%。这样鱼类生长需求与饲料系数处于平衡，建议采用自动投喂机，要求鱼类在10～15min以内吃完所规定的投喂饲料。
2.4改变传统养殖观念改传统养殖为生态健康养殖，采取人为的养殖措施，营造符合养殖对象的生理和生态要求的平衡生态环境。
2.5建立生态养殖工程组织建立池塘养殖工程，如植物浮床、生态坡、生态沟、生态塘等，栽培水生植物，依靠低等藻类从根本上脱氮、脱磷；使用增氧机、涌浪机、耕水机等，保证池中溶氧在5mg/ml以上，建立水质预判管理系统，生产无公害、绿色、有机产品。
2.6使用微生态产品建议使用微生态产品，如芽孢杆菌、EM菌、光合细菌等。使用微生态产品，一方面改善养殖池塘的水环境，在根本上解决了池塘养殖养水难的问题，还使得亩产量增产30%以上并实现了无公害养殖的愿望；另一方面能迅速消除水体中的氨氮、硫化氢、有机酸等有害物质，改善水体质量，平衡酸碱度达到综合防治效果。
2.7指导健康用药原则严格执行《无公害食品渔用药物使用准则》，切记随意加大药物用量，少用或不用抗生素类药，杜绝使用禁用药品。在养殖上以预防为主，改良水质，消灭病原，做到科学用药和科学管理，养殖出健康的、安全的绿色水产品。
2.8开展水产品质量安全控制技术示范推广养殖户看得懂、会使用的水产品安全生产技术要求和操作规程，普及科学养鱼知识和安全生产技术。定期组织养殖户进行培训，让养殖户了解国家允许使用、禁用或限用的渔业用药，引导养殖户合理选购鱼药、安全使用鱼药。
野生蛙（青蛙和虎纹蛙）肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有良好的食疗保健功能，历来被人们推崇为美味佳肴，但由于人们大量捕杀，滥用农药、化肥等原因，造成野生蛙数量急剧下降，而市场价格却年年攀升。2009年每公斤青蛙的市场平均价为30元，最高超过50元，野生虎纹蛙平均46元；2010年青蛙平均为40元，最高超过65元，野生虎纹蛙平均65元；2011年青蛙平均价为46元，最高超过85元，野生虎纹蛙平均75元。
因此，发展野生蛙的人工养殖具有巨大的市场潜力。为帮助广大读者立足家乡发展养蛙事业，本刊读者服务部特邀从事养蛙十多年经验丰富的专家联合举办本地青蛙、虎纹蛙生态养殖和泰国虎纹蛙的高密度养殖培训班。
二、养殖品种和技术要点
1.本地黑斑蛙（青蛙）的生态养殖具有如下技术特点：①只能用活饵料进行生态养殖，不宜用网箱、水泥池进行高密度养殖。可利用稻田、菜地、果园等进行生态养殖。每667平方米（1亩）产量在100~500公斤之间，也有超过750公斤的。②从孵化到商品蛙出售只需2~4个月。本地品种病害少,好管理,适应我国气候，可以自然越冬。③多投力少投钱，成本极低，利润极高，1公斤的价格最高可达70元左右，而成本只需2~6元。按每667平方米生产250公斤商品蛙，每公斤50元计算，每667平方米养蛙池投入2000~3000元，养蛙2~4个月可以创利1万元以上，加上与农作物和其他水产品一起进行生态种养殖，还可利用灯光诱虫养蛙，既不误农，又可获得多项经济效益。④品质优于野生蛙，使用我们的技术养出的商品蛙外观、口感与野生的一样。但是品质却更胜一筹，因为在人为的环境里可有效防止有害因素的影响。⑤种蛙培养成功之后，不用再买种。
2.本地虎纹蛙的生态养殖具有如下技术特点：①可以用颗粒配合饲料、鱼虾干、蚕蛹等饲料喂养，要驯食。也可以用活饵料喂养。②目前，不宜用网箱、水泥池等进行高密度养殖，可利用稻田、藕塘、瓜菜地等进行生态养殖。每667平方米产量在100~750公斤之间，本培训基地培育的良种蛙养殖产量可超过1500公斤。③本地品种病害少,好管理,适应我国气候，可以自然越冬。多投力少投钱，成本极低，利润极高，1公斤的价格最高可达100元左右，而成本只有2~6元。按每667平方米生产500公斤商品蛙、每公斤60元计算，每667平方米养蛙池投入2000~3000元，每年可以创利3万元左右，加上与农作物和其他水产品一起进行生态种养殖，可获得多项经济效益。④品质优于野生蛙，使用我们的技术养出的商品蛙，其外观、口感与野生的一样，但是品质却更胜一筹，因为在人为的环境里可有效防止有害因素的影响。⑤种蛙培养之后，不用再买种。
3.泰国虎纹蛙高密度养殖具有如下技术特点：①全程配合饲料喂养，无须驯食。②高密度，高产量，每平方米产量高达10~20公斤，甚至超过30公斤，一般每667平方米产量为7500~10000公斤，甚至超过15000公斤。③生长速度快，生产周期短，养殖2~3个月即可见效益，从孵化起，养60天达75克左右，70天达95克左右，80天达130克左右，90天达180克左右，行情好时养50多天就可以开始卖蛙！④病害少,好管理,养殖方式多样,如水泥池、土池、网箱等养殖。⑤成本低，利润可观，生产2公斤蛙只需1.6~2公斤饲料，成本7元左右，各地的售价在20元左右，有的超过30元。⑥泰国虎纹蛙喜热畏寒，在我国大部分地区不能自然越冬，在适宜温度的范围内，温度越高，生命力越强。
三、培训方式、费用及内容
1.培训内容：
（1）青蛙的生态养殖。选择理想的养殖场地，营造高效的生态环境、青蛙良种的选育及繁殖、青蛙蝌蚪的人工喂养、青蛙幼蛙和成蛙的生态养殖、留种青蛙如何越冬、如何解决青蛙的活饵料问题、青蛙的生态养殖如何防病治病。
（2）本地虎纹蛙的生态养殖。选择理想的养殖场地，营造高效的生态环境、虎纹蛙良种的选育及繁殖、虎纹蛙蝌蚪的人工喂养、虎纹蛙幼蛙和成蛙的生态养殖、留种虎纹蛙如何越冬、如何解决虎纹蛙的饵料问题、虎纹蛙的生态养殖如何防病治病。
（3）泰国虎纹蛙的高密度养殖。泰国虎纹蛙养殖场址、养殖方式的选择及蛙场建设、泰国虎纹蛙的良种选育及繁殖、泰国虎纹蛙蝌蚪的喂养、泰国虎纹蛙饵料选择以及幼蛙和成蛙的喂养、泰国虎纹蛙的病害防治。
附：免费培训蚯蚓、蝇蛆、黄粉虫的养殖技术
2.培训时间和费用：培训一在养蛙基地面授，学期3天。每周四报名开学，学费2800元。
3.报名方法：参加培训的读者需在汇款单附言栏注明汇款要求，接到您的汇款单后，我们将及时为您寄发面授通知书。读者凭通知书便可到养蛙基地参加面授。
4.特别提示：为解决读者的后顾之忧，学习结束后，我们将常年免费为学员解答养殖过程中的技术难题，本培训部向广大读者保证以上技术的真实性，如有与事实不相符，将退赔参加学习学员的经济损失。青蛙和虎纹蛙是国家二级保护动物，人工养殖要办证，养殖成功之后应该及时与当地林业部门联系，申请办理野生动物驯养繁殖许可证。
5.汇款地址：江西省南昌市蓼洲街2号附1号（抚河桥头）江西科学技术出版社有限责任公司农村百事通读者服务部，邮编：330009
目前，全县现已完成新增规模养殖场750个,占全年目标的150%。规划了以镇四个重点养猪乡镇，生猪出栏量达到10万头以上；第什营蛋鸡养殖园建设存栏50万只；高公庄蛋鸡养殖园建设存栏30万只；梨元屯蛋鸡养殖园建设存栏40万只；以畜牧养殖带为主的肉鸡肉鸭养殖园存栏550万只。培育创业典型两个，立先种猪养殖场和西梨园肉鸡养殖小区。目前，立先种猪场存栏父母代种猪200头，年产优种仔猪4000头，带动群众养殖户16户；西梨园肉鸡养殖小区存栏肉鸡10万只，年出栏50万只带动群众养殖12户。
一年来，我办从职能业务特点出发，围绕畜牧养殖带建设，主要以开展帮扶创业实体为形式，以政策宣传、科技培训及技术服务为抓手，做了一系列的服务推进工作，收到了较好的效果。
一、加大政策宣传
一是组织机关领导班子成员分组深入到各乡镇，开展了创业政策专项宣传活动，印发《县畜牧局服务全民创业新举措》、《关于促进全民创业的扶持政策》、《规模养殖场投资概算效益明白卡》等宣传资料1000份。
二、开展科技培训
一是组织机关技术干部，以肉鸡养殖、蛋鸡养殖、肉羊养殖为重点，先后开展六期养殖技术培训会，培训养殖场户400余人。二是协助宏博牧业招录肉鸡养殖、屠宰工人300余人，为群众创业提供了便利渠道。三是邀请农大、农校教授讲师，举办养殖技术讲座两期。培训及基层干部300余人。四是组织四名机关畜牧技术骨干轮流到科技110平台值班，共接待群众来人来电业务咨询200余人次。
三、抓好技术服务
一是组织专业技术人员，组成技术下乡服务小分队，分期分批深入到养殖一线开展技术服务活动。二是开通畜牧技术热线电话，全天候接待群众咨询，无偿提供技术援助。三是争取上级生猪标准化改造项目60万元、菜蓝子畜产品项目资金100万元、省良种羊补贴项目24万元，指导县内规模养殖场开展畜牧标准化改造和良种升级。四是群众路线教育实践活动开展以来，以服务一线为宗旨，组织全体在职党员干部，切实开展“一帮一”联系服务制度。做为养殖场业主的联系协调人，从养殖场的规划建设、技术管理、引种渠道、产品销路、产销信息等多方面当好群众的联络员和“无障碍”协办员。党员干部52人联系养殖场58个，共为群众提供养殖场建设方案12个、解决养殖污染处理纠纷2起、解决动物疫情突发1起、办理新建养殖备案登记13个。开展养殖技术预约服务25次，开展现场技术指导50余人次，为群众解决养殖疑难问题35个。
四、开展技术帮扶指导
养殖户做好新建养殖场的选址、规划、建设和规模养殖场的标准化改造，协助指导申报无公害畜产品产地认定与无公害畜产品产品企业资格认证，积极争取上级政策性资金支持。2014年我县共创建县级以上畜禽标准化示范场15家，其中部级肉鸡示范场1家，省级肉鸡示范场1家，市级示范场5家（全市30家），县级示范场8家，目前已经全部通过各级畜牧部门的专家验收。
一、指导思想和基本原则
(一)指导思想
以市场为导向，以促进畜牧业增长方式的转变为目标，以规模化养殖、协会化管理、产业化经营、标准化规范为手段，全面推行畜牧战略，尽快让畜牧业成为我镇农民致富的主要手段。
(二)基本原则
1.突出发展规模化养殖
规模化养殖是我区畜牧业转型的主要标志，也是畜牧业发展到现阶段的一个必然趋势，集中精力抓好规模养殖是今后我们的主要工作，因此要采取得力措施加快这一进程的快速实现。
2.实施多元开发
坚持市场运作，通过政府推动、示范带动、效益推动和对外招商等行为，实现畜牧业增效、农民增收。鼓励和支持各行业、各部门和各种经济成份积极参与畜牧业生产。
3.坚持走可持续发展的道路
坚持牢固的科学发展观，立足发展现代畜牧业，科学规划、合理布局、规范实施，实现环境资源、效益和发展的良性互动，协调发展。
二、发展目标
到年，使我镇猪、牛、羊、禽的存栏量分别达到3.5万头、0.6万头、1万只和13万只；年出栏分别达到7万头、0.1万头（肉牛）、0.8万只和20万只（肉鸡）；全年肉蛋总产达到1.1万吨，增长72%以上，畜牧业产值1.5亿元，占农业总产值的51%以上，畜牧业占农民人均纯收入的25%以上，达到2015元。
三具体措施
（一）加强规模化养殖
规模养殖比重由目前的59%提高到80%以上，存栏50头以上的规模养猪户达450户以上、百头以上的达到100户以上，千只以上的规模养禽户35户，两万只以上的达到15户，发展10头以上的奶牛示范户25户，着力培育千头猪场和万只家禽养殖场等大型养殖场，力争得到国家产业资金的扶持，实现养殖场和市场直供连接。
（二）加强示范基地建设
建立以益合为中心的2万头生猪养殖基地，以永新为中心的万只家禽养殖基地，以妙敬为中心的百头奶牛养殖基地建设，加大益合吉昌生猪养殖协会发展规模，另发展家禽养殖产业协会和奶牛养殖产业协会各一个，共计发展各类社员480户。到年初要实现协会化管理、市场化运作，使全镇养殖业同一步调发展，强化养殖业与市场的衔接，增加养殖效益，提高抗市场风险能力。
（三）加强服务体系完善
到年底，进一步完善各村的畜牧防疫员制度，基本完善畜牧兽医服务体系和技术推广体系的建设，培养和使用一批素质高，技术好的畜牧兽医技术服务人员，定期对我镇的畜牧养殖工作进行指导培训，同时以养殖协会为中心，扩大服务体系，组织村民规范化，科学化，安全化养殖，进一步扩大我镇养殖规模。
四、保障措施
(一)加强领导，提高认识
加快发展畜牧业，是今后一个时期农村经济结构战略性调整的重点工作之一，是落实各级农村工作会议精神、解决“三农”问题、增加农民收入的重要途径。因此，各村要把发展畜牧业放在日常工作的主要日程中，要根据本规划的要求，结合各自的生产特点，认真制定本地畜牧业的发展规划，并严格按规划认真实施。
（二）优化环境，促进发展
各村要制定切合实际、能够广泛吸引资金、吸引人才的优惠政策，优化畜牧业发展环境。减免畜产品生产、流通、储运和交易等中间环节的费用，为畜牧业发展提供全方位的优势服务，开辟绿色通道。
(三)加大力度，落实政策
一是落实能繁母猪，奶牛良种，畜牧机械等财政补贴政策。二是争取各级财政扶持资金，重点解决畜产品收购、营销、加工的贷款，支持养殖大户进行规模生产，三是要积极运用税收、贴息、提供担保等形式，多渠道吸纳民间资金投资畜牧业，鼓励打工回乡人员从事畜禽养殖。
(四)加强培训，搞好示范
镇畜牧防疫站和农计站重点做好养殖户的培训。不仅要做好标准化生产等技术的培训，更要加强经营管理和市场信息的培训，通过推广综合配套的先进技术，降低生产成本，提高养殖效益。并制定好入村、入户培训计划，力争使每个养殖户每年都能接受2次以上的培训，年内培训人数达到1.1万人次
关键词：畜牧养殖；技术推广；存在困难
一、推广的意义
我国农村的发展，离不开农村经济体制的改革，在市场经济不断完善的条件下，我国农村的畜牧业经济也不断发展。但当前，我国的畜牧养殖技术水平处在比较低的位置，提升的空间还很大，所以必须实现传统到现代的转型，而转型后的工作重心之一就是开展畜牧科技的推广工作，向农村的养殖户主们推荐新的养殖品种，给他们教授新的养殖技术，改善农村的养殖环境，提高农村养殖户的养殖技术。通过现代养殖技术的推广，提高我国农村养殖户技术的科学含量，促进农村养殖业的发展，提高农村畜牧业养殖的经济效益。
二、存在的问题
（一）推广方式不当
目前，许多畜牧养殖技术推广人员仍然利用传统的方式进行技术推广，如宣传、现场咨询和指导等，这些传统宣传方式停留在说教层面，很难取得实际的推广效果。实际上，畜牧养殖的每一项新技术，其在推广之前，都需要经历试验、示范、培训的过程，如果这些过程都没有经历，直接在养殖户中推广，那样养殖户对畜牧业的认识水平就无法上升到实践层面，推广的养殖技术也很难在具体的操作中取得好的效果。这种推广方式无法使分散的畜牧养殖户学习到真正的技术。
（二）推广知识陈旧
目前，我国对于养殖新技术的推广重视力度不大，进行推广的队伍拥有的养殖技术还处于传统阶段，甚至是在十几年前的陈旧技术，这些技术的推广，是不符合现代畜牧业发展的。当前，畜牧养殖技术推广工作存在的主要问题是推广工作人员技术老化。一是经济条件的不足，推广单位没有足够的技术经费，无法进行新的科学技术的学习，没有科技期刊的理论教学，也没有养殖技术的专业培训，养殖技术和知识得不到及时更新。另外，养殖部门人事制度的局限。推广工作中心的技术人员，很大部分不是拥有真正养殖技术的人员，这些人员不具备专业养殖知识，而那些畜牧专业的养殖人员无法进入养殖中心，导致无法向养殖户推广专业养殖技术。
（三）推广投入不足
目前，虽然国家开始重视农业的发展，但在畜牧业推广方面，投入的资金明显不足，导致无法建设推广基础设施，无法提供服务功能，养殖技术人员得不到最新的技术培训，养殖知识得不到更新，这四大问题是当前畜牧养殖技术推广中的面临主要问题。由于受多种因素影响，农村养殖技术方面的推广不仅基础设备不完善，而且缺乏推广经费，使必要的推广设备无法进行购置，也没有经费组织养殖技术人员进行培训，更新他们的养殖技术和知识，使推广的养殖技术完全不符合现代畜牧业养殖的需求。要解决这些问题，国家就要加大资金投入，更新养殖中心人员养殖知识和技术，以便推广符合养殖户需求的养殖技术。
（四）人员素质偏低
我国农村从事畜牧业养殖的大多是无法外出工作的农民，这些人的特点即是年龄偏大，没有较高的文化知识修养，对新的养殖技术和知识接受的能力差，这些都给养殖技术的推广增大了难度。一些留在农村进行畜牧业养殖的青壮年，却极少接触养殖方面的新知识和新技术，这也是现代养殖技术无法全面推广和应用的原因。
三、推广的途径
（一）打造技术推广人员
畜牧业养殖技术的推广，拥有科学技术能力的农村人员是主力军，因而提高农村畜牧业养殖户的科学技术水平，让他们来带领畜牧业养殖新技术和知识的推广，是十分必要的。因此，建立一支掌握养殖新技术和新知识的农村畜牧业养殖技术推广队伍，是当前推广工作的迫切需要。首先，要解决养殖中心少技术人员的情况，应该尽量减少依靠关系得到推广工作的人员，并通过一些薪酬的设置，利用高福利和报酬来吸引一些高校的畜牧养殖专业人才，保证畜牧养殖技术推广的质量。其次，要对原有的技术人员开展新技术的培训，特别是对一些年龄较轻，接受能力好并具有一定文化基础的人员，为他们创造更多的学习途径，鼓励他们进行畜牧养殖技术自学或者进入学校学习，使他们成为畜牧养殖新技术合格的推广人才。
（二）增加推广资金投入
资金投入能够很好地促进畜牧养殖技术推广工作的进程。要提高畜牧养殖技术的推广范围，最重要的是增加投入。目前，我国已经将农业技术推广工作划为社会公益性工作，因而推广工作的资金，必须依靠国家的资金投入。特别是对于推广基础设备建设的投入，保证推广工作有场地开展，此外，需要更新养殖技术推广人员的知识，这样才能使推广的技术满足现代养殖业的发展。因此，各个市和县政府应该加大养殖技术投入，组织养殖技术推广骨干进行新技能的培训，做好各县专业物资的协调供应工作，购置推广工作所必备的一些电教设备。此外，需要投入资金加强农村养殖技术推广基础实施的建设。例如，推广办公室的建设，畜禽舍、检验室和试验场地的建设等。而相关的进行畜牧养殖技术推广的设备也不可缺少。
（三）优化技术推广方式
我国畜牧养殖技术的推广是一项巨大的工程，但现今推广的技术还比较落后，推广的方式也陈旧，无法取得理想的效果。因此，推广先进的养殖技术，优化推广技术方式是当前工作的中心。首先，需要建立起推广工作进行的推广基地，在基地中进行养殖技术和项目的试验、培训和实践，这有利于提升养殖技术推广人员的养殖技术。其次，可以对外开放推广基地，吸引养殖户和畜牧爱好者进入参观，并开展一定的技术实践活动。另外，推广基地可以通过招收学员，进行养殖技术的学习，这些学员毕业后，直接参与养殖活动，通过和其他养殖户的交流，达到养殖新技术推广的目的。
四、结语
我国农村畜牧业的发展，养殖技术推广是关键。当前，我国畜牧养殖技术的在推广上的问题很多，影响了我国畜牧业发展的进程，为了畜牧业更好地发展，国家要加大资金的投入，努力建设一支有推广能力的队伍，摒弃传统的推广方式，利用现代方式进行推广，使农村养殖户学习到先进的养殖技术，推动我国现代畜牧业的发展。
参考文献：
[1]刘岩.畜牧养殖技术推广工作中存在的问题及对策[J].现代畜牧科技，2016（1）：154.
[关键词]畜禽养殖者；环境保护行为；影响因素
[中图分类号]F326.3[文献标识码]A
近年来，农村畜禽养殖业迅猛发展，截止2018年年底生猪存栏量44158.92万头，出栏数70202.1万头，肉类产量8654.4万t，奶类产量达到3148.6万t，但同时我国畜禽养殖业年产粪污染高达40亿t，综合利用率不足60%，大量无法被科学处理的畜禽粪便呈现出总量增加、程度加剧、范围扩大的环境污染趋势。养殖者既是养殖行业的污染者，也是养殖污染防治的实施者，养殖者是否实施积极的环境保护行为直接影响着农村社会的可持续发展。本研究从畜禽养殖污染治理的角度出发，分析影响养殖者环境保护行为的因素，对改善农村生态环境、实现养殖业可持续发展具有重要的意义。
H市和L县都是国家商品粮生产基地，H市的畜禽养殖总量处于全省前列，其中生猪年养殖量80万头、家禽年饲养量6000万只，禽蛋年产量30万t；2017年H市年畜禽粪尿产生量363万t，其中还田211万t、综合利用15万t、遗弃137万t，农村环境污染减排迫在眉睫；L县粮食、肉类、禽蛋总产量分别是53万t、5.5万t、5.16万t，全县重新布局畜禽产业后现有规模化养殖场642个，其中禽、牛、羊、驴存栏分别达到800万只、8万头、38万只、3200头，畜牧产值达到农业总产值的36.5%。为此，本研究基于东北H市与华中L县的问卷调查数据，尝试对养殖者的环境保护行为进行多重指标测量，旨在对不同养殖者环境保护行为差异进一步分析，为养殖者自身的行为选择和政府相关部门政策的制定提供参考。
1研究假设与研究方法
1.1研究假设与变量操作化
养殖者环境保护行为指的是养殖者试图减少养殖污染，在其生产生活中直接或间接的对环境产生积极作用的行为。结合文献检索本研究认为，处理动物粪便行为、处理动物病害尸体行为、饲料添加剂的使用行为作为养殖者环境保护行为的具体操作化指标，将可能影响的因素分为个人特征、养殖特征、环境意识、技术、社会环境因素5个方面，具体假设如下：
假设1：养殖者的个人特征与环境保护行为存在显著关系，个人特征的因素包括性别、年龄、文化水平。
假设2：养殖者的养殖特征与环境保护行为存在显著关系，养殖特征包括从事养殖时间、经营规模、养殖模式。
假设3：养殖者的环境意识与环境行为呈正相关关系，其中环境意识的测量指标包含环境知识知晓度和环境关注度。
假设4：养殖者参与技术培训与环境保护行为存在显著关系。
假设5：养殖者的环境保护行为受社会环境影响，社会环境包括同行和场域因素。
根据假设，本研究构建了养殖者环境保护行为的影响因素模型，模型中自变量、因变量的操作化指标如表1所示。
1.2研究方法
1.2.1数据来源。笔者于2018年7一8月，对东北H市与华中L县的畜禽类养殖场进行随机抽样与实地访谈，共发放问卷200份，回收有效问卷185份，有效回收率为92.5%。问卷设计共包含两个部分，第一部分是样本基本信息，包括性别、年龄、文化程度、从事养殖时间等，第二部分是问卷主体包含环境意识、技术、社会环境和环境保护行为方面的内容。被访的185人中：性别分布为男性63.2%，女性36.8%；年龄分布为20～30岁14.8%、30～40岁22.7%、40～50岁33.0%、50～60岁18.8%、60岁及以上10.8%；文化程度分布为小学及以下31.0%、初中55.6%、中专/技校/高中/大专及以上13.4%。被访者从事养殖业的时间最短为0.2年，最多为40年，平均为7.60年；从事养殖时间分布为0～3年的占35.1%、3～6年的占3.0%、6～9年的占12.1%、9～12年的占11.5%，12～15年的占5.7%、≥15年的占12.6%，可见，被访者从事养殖业的时间，较多集中在6年以下，从事养殖业的时间并不长。经营规模为个体家庭散养占27.3%、家庭小规模养殖占42.6%、小规模养殖场占22.7%、中等规模养殖场占5.7%、大规模养殖场仅占1.7%，说明被访者的经营规模大都集中在个体散养和家庭小规模养殖场。就养殖模式而言，选择“公司+农户”的占21.6%，选择不是“公司+农户”的占78.4%。
1.2.2模型的选择。问卷调查所获得的有关数据均采用统计分析软件SPSS25.0进行统计分析，利用多元线性回归分析模型分析养殖者环境保护行为的影响因素，模型如下：
2结果与分析
为进一步了解各项因素与环境保护行为的关系，采用多元回归法分析每一个具体的因素对环境保护行为的影响，结果见表2，模型1到模型5分别是个人特征、养殖特征、环境意识、技术培训、社会环境的结果。
表2中模型I到模型5均通过了F检验，说明模型中至少有一个变量会对养殖者环境保护行为产生影响关系，且此次检验结果可以用来推断总体。在每加入一个新变量，调整后的R2在不断增大，即模型的拟合效果也不断增加。在拟合程度较好的模型5中存在11个可能影响行为的变量，仅有3个通过了显著性检验，分别为年龄、养殖模式和技术培训，回归方程表达式为：Y=3.991-0.669X，-0.858X2+0.347X3，下面进行具体分析和解释。
2.1个人特征的影响
在影响養殖者环境保护行为的个人特征中，仅有性别在模型中通过了10%水平上的显著性检验且影响方向为负，这说明相对于男性而言，女性在一定程度上表现出更多的环境关心，间接的影响其在日常生产生活实施环境保护行为。年龄和文化水平并未通过检验，一方面可能是因为被访者大多是30～50岁的养殖者，趋同化较强；另一方面当前我国养殖者的文化程度普遍偏低导致其感知环境的负面影响较弱，本研究中被访者的文化水平分布情况也证实了这一点，有86.6%的养殖者文化水平都在初中及初中以下，故在个人特征中，只有性别与养殖者环境保护行为存在显著关系，假设1部分成立。
2.2养殖特征的影响
在与养殖特征有关的因素中，养殖模式与环境保护行为在5%水平下显著相关，而从事养殖时间、经营规模未通过检验。一般来说养殖规模越大，其规模经济效益越大，养殖者受到政府环境规制的力度也越高，从而进行环境友好型处理，而在调查样本中超过一半的养殖者经营规模是家庭小规模以下，因此结果显示存在负向关系。从事养殖时间和经营规模往往是影响环境保护行为的重要因素，但此次结果表明不存在显著关系，一方面主要是被访者从事养殖业的平均时间为7.6年，从事时间较短且差异不大；另一方面是地区养殖场分布差异导致被访者多为家庭小规模和个体家庭散养，因此假设2部分成立。
2.3环境意识的影响
已有研究认为养殖者的环境意识越高，对畜禽养殖污染问题感知越强，实施环境保护行为的意愿就越高，特别是在畜牧养殖业快速发展的农村社会里，养殖者环境意识的高低不仅仅是文化水平的体现，更重要的是它能够对畜禽粪便带来的农村环境问题进行有效治理。在模型3中环境知识知晓度未通过方程的显著性检验，究其原因，主要是被访者文化水平整体偏低导致生态意识较差，因而其生产行为不具有环境意义。而环境关注度通过了10%水平上的显著且影响方向为正，意味着养殖者对于环境的关注度越高，越愿意为了保护环境做出一些自己力所能及的事情，其中包括从事负责任的环境保护行为，因此假设3得到部分验证。
2.4技术培训的影响
技术培训因素在模型4中通过了5%水平上的显著性检验且影响方向为正，说明养殖者接受政府关于养殖知识培训、环保理念宣传的次数越多，越会提高其对周围环境的认知，使其实施积极的环境保护行为可能性越高，故假设4成立。
2.5社会环境的影响
在模型5中加入自变量同行影响因素和场域因素作为社会环境的测量指标，结果显示两个因素都不具有统计意义上的显著效应。在同行影响因素的测量中，大部分被访者不仅积极参与、改善与环境污染有关的活动，也会与其他养殖户探讨关于养殖废弃物处理的问题，所以变量测量结果差异不大。在场域因素的测量中，本研究将其分为处理环境问题受到嘉奖的高场域因素和因污染环境受到批评、投诉和罚款的低场域因素，理论上认为高场域因素会促使养殖者实施环境保护行为，但在实地调查中发现被访者不关心村干部是否对他们的环境保护行为进行褒奖或批评，因为批评不会带来实质性的惩罚，相反在养殖过程中实施环境保护行为还有可能损失一部分经济收入，因此假设5未能通过检验。
3结论与讨论
本研究从L县和H市的实际调查数据出发，分析了养殖者环境保护行为的影响因素，得出结论如下：第一，性别、养殖模式、环境关注度、技术培训因素是影响养殖者环境保护行为的关键要素，具体而言，女性在生产生活中比男性更倾向实施环境保护行为；经营规模越大、选择“公司十农户”模式的养殖者实施环境保护行为的概率越小；环境关注度的不断提高在实施环境保护行为的作用上明显增强；养殖者接受政府技术培训的次数越多，其实施环境保护行为的意愿越高。
紧紧围绕全县经济工作大局，县畜牧兽医工作认真贯彻落实全市农牧工作会议及全县经济工作会议精神。同时结合市局有关要求和安排，周密谋划、精心部署、细化措施、明确责任、定期督查、严格考核，各项工作有序开展，较好的完成了全年工作任务现汇报如下：
一、工作思路
突出畜牧结构调整，按照市委、市政府“夯基础、调结构、育龙头、强科技、攻难关、促增收、奔小康”三农”工作思路。坚持“林缘牛羊，前塬鸡兔，全县养猪”产业格局，着力培育一批骨干龙头养殖企业，做大、做强、做优畜牧产业，提高重大动物疫病综合防控能力，努力促进畜牧业稳定发展、农牧持续增收，为全县经济社会持续发展提供有力支撑
二、目标任务完成情况
全县肉牛饲养量万头，至年底。占计划的%出栏万头，占计划的%奶牛饲养量头，占计划的%肉绒羊饲养量3.44万只、出栏万只，分别占计划的%和114%猪饲养量7.23万头，占计划的%出栏万头，占计划万头的%鸡饲养量万只，占计划万只的%出栏万只，占计划万只的%肉类总产量吨，占计划的%鲜蛋产量吨，占计划的%鲜奶产量吨，占计划的%。
全力提升产业规模今年我按照政府引导、政策支持、科学规划、创新机制、规范管理的原则，一、抓龙头带小区。加快推进舍饲圈养、标准化养殖、小区养殖和工厂化养殖继续完善甘肃永盛标准化养殖示范园和佑苏兴民养殖基地建设，改（扩）建永正良种猪场、石湾子嘉宾牛场等标准化养殖小区西坡石湾子村支部书记任家斌牵头按照“圈舍简易、品种优良、科学饲养、紧跟市场、突出效益”原则，筹资70万元对本村原宏源种业公司制种中心的房舍进行改造，建成了西坡石湾子标准化养牛场，该场占地10亩，现已建成标准化牛舍26间、520o配套建成兽医室、消毒室、饲料库、业务办公室，建50m3沼气池1个，100m3污水化粪池1个；配套建设草棚4间、平方米，建设260立方米青贮窖2个，运动场平方米；购大型铡草机2台，打捆机、包膜机一套，农用车1辆，全年青贮玉米秸秆吨现存栏早胜、秦川基础母牛80头并辐射带动周围户群众发展标准化养牛基地永正乡友好养猪场建成标准化猪舍4栋，现存栏良种猪头，至目前已出栏肥育猪头，创产值万元，创利润万元；五顷原乡龙咀子村建成肉牛养殖小区1个，共建标准化暖棚牛舍54间，入住养牛户18户；周家乡下冯村冯云建成养羊小区1个，建暖棚羊舍4o一次性调购波尔山羊只。
新增规模养殖户户，全县新建养殖小区（场）6个。占任务户的%规模户累计达到户。
为畜牧产业健康发展提供物质保障为了加快草产业基地建设步伐，二、抓饲草基地建设。筹措资金10万元，从宁夏固原调购优质紫花苜蓿种子4000公斤，投放到西坡、五顷原等种草示范点上，并派出技术人员蹲点，现场指导种植，共建千亩草带2个，五顷原龙咀子种草点抓住春季降雨的有利时机，采用人机结合的办法，平整土地，一次性完成连片种植紫花苜蓿1048亩西坡石湾子租地种植紫花苜蓿1026亩。
根据县农作物秸秆资源丰富这一优势，同时。大力开展玉米秸秆青贮工作，建成五顷原龙咀子、西渠、南邑，西坡乡石湾子、高渠、南桥，三嘉乡关川、松树坪、刘川，湫头乡西沟等个青贮示范点全县青贮玉米秸秆万吨，占任务的%。
提高畜产品质量安全水平认真落实“预防为主，三、开展动物防疫工作。防控结合，综合防治”方针，切实落实“两强一打”防控措施，全年共用口蹄疫苗注射牛万头（次）免疫密度%注射羊万只（次）免疫密度%注射猪万头(次，免疫密度%用高致病性猪蓝耳苗免疫注射猪万头(次，免疫密度%用猪瘟苗免疫注射猪9万头(次，免疫密度99.1%用高致病性禽流感苗免疫注射鸡.万只（次）免疫密度%公路沿线、城镇周围、养殖密集区及规模养殖场的免疫密度均达到%建立建全了疫情测报网络加强了兽药饲料经营及养殖场环境卫生专项整治，抽调专业技术人员对全县所有兽药饲料经营门店、规模养殖场进行了四次拉网式检查，查缴假冒伪劣、过期失效兽药18件，全部进行了销毁；取缔无证经营户3户，核发《动物防疫合格证》户，使全县兽药饲料经营秩序进一步规范，养殖环境进一步优化。
努力提高新技术普及应用率一是大力推广标准化养猪技术在榆林子、永正、山河、西坡等乡镇建成标准化养猪场10个，四、抓畜牧科技推广。饲养肉猪3240头，取得了较好的经济效益；二是抓了生态养猪技术推广山河镇佑苏兴民养猪场、永正种猪场各建成发酵床猪舍一幢，500o三是抓了冻配点建设紧紧抓住国家肉奶牛良种补贴项目在县实施的良好机遇，新建山河冻配点（处）进一步规范了原建3个冻配点的运行机制，调购西门塔尔、利木辛、夏洛莱等良种肉牛细管冻精7000支，冻配母牛6400头四是抓了暖棚养畜技术推广改圈3570间，扣棚5.26万m2扣棚养畜10.33万羊单位；五是抓了饲养方式转变变散养为圈（笼）养，变自由放牧为设施养殖，变单一饲料为全价配合饲料，变粗放经营为科学管理，通过畜牧科技的推广应用，缩短了饲养周期，提高了养殖效益。
基础设施建设不断完善一是加大了项目争取力度年内共争取到项目投资61.35万元，五、抓项目工作。其中：①《国家良种肉牛补贴项目》冻精补贴5万元；②《草食畜牧业发展行动重点建设项目》11.25万元；③《基层动物防疫工作补助经费》9.5万元；④《兴民养猪场建设项目》35.6万元；二是加快项目建设进度全县10个乡镇兽医站建设项目、县级动物防疫基础设施续建项目和县级动物检疫监督设施建设项目已完成全部建设内容，市上已经初验，等待省上验收。
畜牧科技普及率大大提高一是组织了全县畜牧兽医系统30名专业技术人员参加全市农业技术人员培训班；二是组织了26名动物防疫监督执法人员参加《行政执法证》学习培训考试；三是对全县94名村级防疫员进行业务培训；四是聘请大北农集团专家举办了1期微生态健康养猪技术和防疫知识培训，六、抓科普宣传和培训。培训养殖技术骨干120人；五是派员参加北京及省、市业务培训12人（次）印发养殖知识、防疫知识宣传页6000份；六是组织技术人员深入养殖专业村，采取灵活多样的形式，适时举办各类培训班，全年共举办饲草种植、加工及调制、暖棚养畜、程序化免疫、设施养殖、快速育肥、冻配改良等技术培训班41期、培训骨干4219人（次）。
工作作风明显好转全县政风行风评议活动和创先争优活动开始以后，七、抓科学发展观学习。单位高度重视，及时成立了领导小组，安排了专职业务人员，制定了实施方案，召开了动员大会，配发了学习笔记，制作了宣传横幅、宣传栏，编发简报26期，职工人均撰写心得体会及调研材料3篇以上，人均记学习笔记3万字以上通过学习提高了干部职工的政治理论素质，进一步统一了思想，使工作作风得到转变，工作效率明显提高。
通过我不懈努力，总之。圆满完成了各项工作任务，但与县委、县政府及上级业务部门的要求相比，还存在着很大差距，一是林缘和前塬养畜进展不平衡；二是产业化程度低，规模小，科技含量不高；三是缺乏大项目的带动，发展资金相对匮乏。
三、2011年工作要点
以肉牛羊规模养殖为重点，2011年全县畜牧工作紧紧围绕国家及省、市、县产业开发导向。大力推广标准化养猪技术，着力组建养殖公司、养殖协会，走前塬猪鸡，林缘牛羊的发展模式，扶持带动养殖业快速发展，重点抓好以下六个方面工作：
采取国家项目扶持，1积极扶持建设规模养殖场、养殖小区。招商引资和启动民资等办法，加快规模养殖发展的速度和水平年内建成4个标准化养殖小区、2个规模养殖场，重点抓好佑苏兴民养殖基地生猪养殖标准化示范创建活动、石湾子良种肉牛繁育场的改扩建，永正种猪场监控设施安装工作大力发展草食畜牧业，推广玉米秸秆青贮技术，以林缘乡镇为基地，以牛羊设施化养殖为重点，扶持发展一批龙头企业新增规模养殖户200户500亩草带3个，2抓好草产业开发全县种植优质紫花苜蓿1万亩以上建成千亩草带3个。其中林缘西坡、五顷塬、三嘉三乡镇，每乡各建1个千亩草带，山河、湫头、西坡三乡镇各建1个500亩草带林缘养牛规模村全部推行玉米秸杆青贮技术、舍饲圈养和良种冻配技术，重点扶持石湾子、西渠、龙咀子、关川、西沟、等5个千头肉牛养殖规模村，使牛产业上规模、上水平，并积极争取国家产业和项目扶持。
在市委、市政府的正确领导下，在省、市畜牧部门的指导下，通过全局的上下努力，全面完成了年初制定的各项工作任务。全市畜牧业经济快速健康发展，畜产品质量安全进一步加强。全年完成生猪发展__万头，禽发展__万只，肉牛64万头，奶牛1.5万头，实现畜牧业产值44亿元。现将全年工作完成情况总结如下：
一、实施牧业小区建设工程
以标准化规模养殖小区建设推进现代畜牧业建设，今年建设各类标准化规模养殖小区（场）20个，其中申报省级以奖代补政策的6个，菜篮子工程3个，奶牛规模养殖小区1个，生猪标准化小区5个。
二、扎实开展动物疫病防控工作
进一步完善动物疫病防控体系建设，稳定和健全基层防疫队伍建设，不断加强以免疫为主的综合防控措施，加大对动物疫病的免疫注射和疫情监测。
国家强制免疫“四大疫病”免疫率达到100%，常规计划免疫率达到95%以上。在坚持春秋集中免疫和常态补免相结合的基础上，今年重点抓规模养殖场的程序化免疫，采取了对规模养殖场常年保证疫苗直供，并落实对规模养殖场免疫工作进行指导监督的具体人员包保责任制，加强对规模养殖的动物疫病防控，全年实现对规模养殖场疫苗直供150户。
加强了对人畜共患病的免疫和检测，在全市范围内开展了布病、炭疽等人畜共患病的免疫，并对人感染布病的村屯所有牛羊等动物进行了全部检测。
全年共监测禽流感样品800样份，口蹄疫样品20__样份，猪瘟样品监测400样份，鸡新城疫监测样品__样份，禽流感采样送检200样份，抗体合格率均达到要求标准。全年检测样品将达到6000样份以上。常规流行病学调查，共常规调查了27个乡镇次，54个村，1080户，__个饲养场，共流调猪23008头，牛1900头，羊344只，形成流调报告9份。口蹄疫专项专项调查，共调查了4个村，80户，猪__头，牛183头。做到了全面科学掌握动物疫病防制状况，有效保护了畜牧业健康发展，实现了无重大动物疫病发生的工作目标。
三、加强科技培训实施科技兴牧
加强牧业科技培训，提升科技人才队伍，深化基层畜牧业技术推广体系改革，不断提升畜牧业科技支撑能力。全年共举办村级防疫员培训班、繁改员培训班、养殖技术培训班、科技推广人员培训班、乡村兽医人员培训班、检疫监督员培训班等各类科技业务培训班12批次培训1089人。创新了科技推广方式，确定了科技推广人员__人、科技示范户322户，实现科技人员进村入户进行服务指导，提高了服务效果，促进了产业转型升级。
四、强化肉品安全和安全生产工作
开展了动物及动物产品安全的5个专项整治行动和规模化生猪养殖环节死亡无害化处理补贴工作。分别是“兽药饲料专项整治行动、打击‘瘦肉精’等非法添加专项整治行动、打击私屠乱宰和经营病死病害畜禽专项整治行动、生鲜奶专项整治行动、食品安全百日整治行动”。检测兽药和饲料经营单位兽药、饲料各200个抽样，检查养殖场兽药、饲料各100个抽样。对全市规模养殖生猪、肉牛、肉羊进行3次“瘦肉精”检测，累计检查__个养殖场（户），对进入屠宰场的猪牛羊实行每批次必检。对全市6个生鲜奶站进行专项整治。依法查处涉肉案件10起，涉案动物产品120吨，没收销毁260公斤，查处假劣兽药案件19起，没收销毁假劣兽药*盒，不合格饲料1500公斤。对全市3600户开展了规模化生猪养殖场养殖环节生猪死亡无害化处理费补贴工作。对全市定点屠宰场（点）的动物及产品实行了全程检疫和监管，保证了我市动物及动物产品的卫生质量安全。
实行监管职能下移，在各乡镇畜牧站不增加人员编制的情况下，增加监管服务职能，成立动物卫生监管分所和乡镇畜产品安全工作站，赋予动物卫生监管职责和畜产品安全监管服务职能，加强了监管工作的常态化和及时性。
积极开展了安全生产大排查大整治工作，按照行业管理的原则，对全市6家屠宰企业、3家储肉冷库、7家饲料生产企业、78家兽药饲料经营业户、241户规模养殖场、6家生鲜奶站等进行了3轮全面安全生产大排查大整治的检查督导工作。
五、积极争取项目资金
卫生监督个人工作计划范本一
一：培训目的
为落实省农委《省动物卫生监督系统强化执法能力建设实施方案》，全面提升我县动物卫生监督执法人员政治业务综合素质，为实现“两个努力确保”和畜牧业健康发展提供有力支撑和保障。
二：培训对象及目标
1：县动物卫生监督所执法人员(15人)
2：区域畜牧兽医站全体人员(28人)
3:监督分所全体检疫员(75人)
通过培训打造一支“业务熟、素质高”的畜牧兽医综合执法队伍。检疫技能精湛，素质一流的动物协检员队伍。
三：培训整体安排
1:本次培训定于4月9日至10日
2：本次培训分为军训(1)天、集中讲授(1天)两阶段
四：培训课程
培训时间培训内容主持人授课老师
卫生监督个人工作计划范本二
一、指导思想
以党的十精神为指导、以科学发展观为统筹，事实求是的开展畜禽产品质量安全宣传和培训，使人民群众食品安全意识进一步提高，强化监管措施，确保全县养殖业健康发展和畜产品质量安全。
二、工作目标及要求
加大执法力度，强化监管措施，集中力量，推动专项整治，强化提高企业责任人的生产质量意识，严厉打击禁用物资添加、私屠滥宰、病死畜禽加工等违法违规行为，坚持以人为本总体思路，确保肉品质量安全，加强对兽药、饲料经营、使用等环节监管力度，不定期检查养殖场用药记录，并随机抽查兽药残留的监督抽检工作，对不符合规定的要及时按有关规定进行溯源查处，各区域兽医站及动物监督分所人员要提高责任意识，明确监管职责，全力推进监管工作，对出检动物实施检疫，对染疫或病死动物要严格现场监管，进行无害化处理，进一步完善畜禽产品质量安全监管工作机制和应急处置机制，严把畜禽产品产地检疫和市场准入，全面提高畜禽产品质量安全水平和监管能力，确保质量安全可靠。
三、整治任务
(一)深入开展病死畜禽非法交易整治
各区域畜牧兽医站、动物卫生监督机构要从源头抓起，强化对养殖场(户)或畜禽产地检疫监管，严把屠宰、经营、运输检疫证明关，严厉打击不合格畜禽或病死畜禽非法交易行为，对进出屠宰场动物及动物产品要严格审验，切实做好宰前宰后检疫关，派驻检疫人员要加强屠宰检疫监管，严防病害肉上市，督促其严格执行入场检查、抽检、检测、验收、屠宰操作规程、肉品品质检验、无害化处理等制度，监督其完善台帐登记制度和完善可追溯体系工作，层层落实食品安全责任意识，确保出场肉品质量安全。
(二)积极开展畜产品禁用物质专项整治
动物卫生监督机构要加大兽药、饲料等禁用物质查处，不定期对经营部和养殖场投入品进行监管抽检，对验收不达标兽药经营企业进行依法取缔，已取得gsp认证的经营企业要加强监督管理
工作，强化养殖环节的监管力度，要保证“瘦肉精”等禁用物质的抽检检测合格率达到100%，加强养殖场(户)的法律法规知识培训和现场指导工作，并明确企业生产是第一责任人的意识，签订责任承诺书，使每一位养殖户懂法、守法、合法经营，提高养殖户的质量安全意识和自我保护意识。
(三)进一步增强动物免疫监督、疫情监测工作
县动物疫病预防与控制中心继续做好加强动物免疫工作，定期组织开展规模养殖场、散养户疫苗免疫注射督查工作，强化免疫密度，并组织人员不定期抽查全县范围内动物抗体免疫、台帐建立、耳标加挂、消毒等工作，确保动物免疫率达到100%，抗体免疫率达到85%以上。动物疫病预防与控制中心要严格监测动物疫情，做好动物疫情评估和预警预报，并制定突发事件应急预案。
四、工作要求
县畜牧兽医局根据畜禽质量安全要求，局领导对全县辖区内畜禽生产和市场监管整治进行部署落实指导，各部门要各司其职、各负其责的精神，要层层把关，密切配合，发现问题及时汇报并采取处置措施，积极开展与兄弟单位联合执法，形成联动效应，进一步遏制不法行为。各单位要建立健全责任追究制，明确各级监管责任，精心组织，按照属地管理、分级负责的原则，落实到位。
五、整治安排
(一)动员部署阶段(3月)
召开全县畜禽质量安全整治工作会议，部署动员食品安全整治工作，并制定工作方案，落实工作任务和各部门职责开展整治工作。
(二)集中整治阶段(3月——10月)
1、组织开展春秋两季动物免疫计划，强化免疫抗体检测工作。
2、加大执法力度，全面开展整顿兽药饲料市场、畜产品市场、定点屠宰、规模养殖场、运输等环节整治监管工作。
3、继续落实抓好规模养殖场病死猪无害化处置监管统计上报及补助工作。
4、深入开展节假日期间宣传教育活动，重大节假日组织执法人员开展宣传活动，主要集中在集贸市场、乡镇集市，现场发放宣传纸、咨询等形式，并采取悬挂横幅，开办食品宣传栏、出动宣传车及利用广播、电视、网络等媒体，开展一系列食品安全知识等宣传活动来提升群众畜产品质量安全意识。
5、加强动物及动物产品抽查检测工作，确保检验检测达到100%。对经营假劣产品和违禁产品等违法行为，查处一起及时公布曝光。
6、加强督导整改。对检查中发现的问题，要督促相关单位和个人进行整改，确保整治工作取得成效。
(三)验收总结阶段(11月——12月)
六、强化纪律，责任追究
加强领导，强化责任，认真履行职责，层层把关，明确分工，责任到人，严格履行辖区内各项监管工作，工作上不能瞒报、漏报、失职等行为，对不尽职尽责造成安全隐患的单位和个人，追究其监管人的责任，确保全年不发生一起重大食品安全事故。
卫生监督个人工作计划范本三
为切实做好2020年我县动物卫生监督执法工作明确全年工作目标及任务，按照省、市、县工作会议要求，我股结合本单位工作职能职责拟定2020年工作计划如下：
一、强化规范执法监督
抓好执法队伍建设，2020年将组织开展执法人员法律法规培训学习，提高人员自身素质和执法能力，让每位同志在执法工作岗位上做到有法可依、执法必严、违法必究。按照法定程序办事并做到廉洁自律，秉公执法按章办事，加大执法力度，进一步增强规范执法人员岗位职能职责，全面推进动物卫生监督执法监督工作，完成拟定的全年工作任务。
二、市场监督
按照动物卫生监督赋予的职能职责及年初县“放心肉”体系建设领导小组实施要求，继续配合工商、商务、公安等部门深入开展市场整治工作。从源头抓起，重点整治私屠滥宰、病害肉上市、无证无章白皮肉上市，监督做好无害化处置工作，严格查验索证索票和台账登记制度，并加大执法力度做好案件查处工作，清理整顿市场秩序，规范行业行为，为推进“放心肉”体系建设试点县打下坚实基础。
三、规模养殖场监管
1、全面加大规模养殖场监管工作，2020年组织开展规模养殖场法人培训工作，通过培训使全县规模养殖户认知国家的所赋予法律、法规所享受的权利和应尽的义务、职责，约束规范行业行为，逐步提高畜产品质量安全。
2、加强规模养殖场违禁物质“瘦肉精”抽查检测工作增加频次，做到不漏检测，确保不留死角，确保全年抽检合格率达到100%。
3、全面加强规模养殖场台账登记、耳标加挂、产地检疫、强制免疫、无害化处置、动物防疫合格证办理等监督检查工作，在执法中发现问题，按照相关法律、法规要求依法办事从严查处。
4、加大对规模养殖场宣传力度，发放宣传纸，张贴给规模养殖场的一封信，通过电视、新闻媒体等使广大养殖户合法经营，健康发展畜牧业使全县人民吃上“放心肉”。
四、加强领导强化责任
在工作中要严肃纪律强化责任、层层把关、明确分工、责任到人、依法履行职责、坚守岗位，工作上不能瞒报、漏报、严重失职等行为，对不尽职尽责造成安全隐患的追究相关责任人的责任，确保全年不发生一起重大畜产品安全事故。
五、工作安排
1、动员部署阶段(1-2月)
召开全县畜产品质量安全监督执法工作会议部署开展近期执法工作。
2、集中执法人员培训(3月)
组织开展全县执法人员培训增强执法队伍建设。并部署落实全年工作计划，推进工作有序开展。
3、集中开展规模养殖(户)培训(4月)
组织开展对规模养殖场大户法律、法规及技术指导培训工作，通过指导培训使每位养殖户依法养殖，确保养殖风险和畜产品质量安全。
4、组织开展市场大检查工作(5-6月)
重点配合工商、商务、公安等部门市场大检查工作，全面整顿及推进“放心肉”体系建设实施。
5、集中开展夏季执法监督整顿工作(7-8月)
高温季节组织执法人员开展夏季病害肉、冷库、规模养殖场病死猪无害化处置监督执法工作。
6、做好两节期间畜产品质量安全大检查工作(9-10月)
重点做好“中秋、十一”两节期间畜产品质量大检查工作，确保节日期间肉品消费安全。
7、验收总结阶段(11-12月)
卫生监督个人工作计划范本四
一、指导思想
以党的十大精神为指导，以科学发展观为统筹，实事求是开展畜禽产品质量宣传、培训、整治工作，通过进一步强化监督，确保全县养殖业健康发展和畜产品质量安全。
二、工作目标及任务
加大执法力度，强化监管措施，集中力量，推动专项整治，强化提高企业责任人的生产质量意识，严厉打击禁用物资添加、私屠滥宰、病死畜禽加工等违法违规行为，确保肉品质量安全，加强在投入品环节监管力度，不定期检查养殖场用药记录，对出栏动物实施检疫，对染疫或病死动物要严格现场监管，进行无害化处理，进一步完善畜禽产品质量安全监管工作机制和应急处置机制，严把畜禽产品产地检疫和市场准入，全面提高畜禽产品质量安全水平和监管能力，确保质量安全可靠。
1、积极开展畜产品禁用物质专项整治
加大兽药、饲料等禁用物质查处，不定期对经营部和养殖场投入品进行监管抽检，对验收不达标兽药经营企业进行依法取缔，已取得gsp认证的经营企业要加强监督管理工作，强化养殖环节的监管力度，要保证“瘦肉精”等禁用物质的抽检检测合格率达到100%，加强养殖场(户)的法律法规知识培训和现场指导工作，并明确企业生产是第一责任人的意识，签订责任承诺书，使每一位养殖户懂法、守法、合法经营，提高养殖户的质量安全意识和自我保护意识。
2、深入开展病死畜禽非法交易整治
从源头抓起，强化对养殖场(户)或畜禽产地检疫监管，严把屠宰、经营、运输检疫证明关，严厉打击不合格畜禽或病死畜禽非法交易行为，对进出屠宰场动物及动物产品要严格审验，切实做好宰前宰后检疫关，派驻检疫人员要加强屠宰检疫监管，严防病害肉上市，督促其严格执行入场检查、抽检、检测、验收、屠宰操作规程、肉品品质检验、无害化处理等制度，监督其完善台帐登记制度和完善可追溯体系工作，层层落实食品安全责任意识，确保出场肉品质量安全。
三、工作要求
根据畜禽质量安全要求，县动物卫生监督所对全县辖区内畜禽生产和市场监管整治进行部署落实监督指导，各动物卫生监督分所要各司其职、各负其责的精神，要层层把关，密切配合，发现问题及时汇报并采取处置措施，积极开展与兄弟单位联合执法，形成联动效应，进一步遏制不法行为。各辖区要建立健全责任追究制，明确监管责任，精心组织，按照属地管理、分级负责的原则，落实到位。
四、工作计划
(一)动员部署阶段(1月)
召开全县畜禽质量安全整治工作会议，部署动员下一年动物卫生监督工作计划及任务，并制定实施工作方案。
(二)集中开展及培训阶段(2月——5月)
1、组织开展春节前后的肉食品质量监管工作，确保重大节日期间畜产品质量安全。
2、组织执法人员培训，通过培训提升执法人员整体素质，规范执法行为。
3、加强保障执法队伍建设，由于受到缓征检疫费带来的负面影响，要积极向上级争取保障增加基层执法人员待遇问题，确保动物卫生监督工作扎实开展，确保畜产品质量安全。
4、加大执法力度，全面开展整顿兽药饲料市场、畜产品市场、定点屠宰场、规模养殖场、运输等环节整治监管工作。
5、继续落实抓好规模养殖场病死猪无害化处置监管统计上报及补助工作。
6、深入开展节假日期间宣传教育活动，主要集中在集贸市场、乡镇集市，现场发放宣传纸、咨询等形式并利用广播、电视、网络等媒体，开展一系列畜产品安全知识等宣传活动来提升群众畜产品质量安全意识。
7、继续深入推进“放心肉”体系建设，并配合工商、商务、公安等部门开展清理整顿工作，严厉打击私屠滥宰和经营白条肉现象的发生。
8、加强动物及动物产品抽查检测工作，确保违禁物质“瘦肉精”抽检检测合格率达100%。对经营假劣产品和违禁物质产品等违法行为的，查处一起及时公布曝光，情节严重的并按照程序移交公安机关查处。
9、加强督导整改。对检查中发现的问题，要督促相关单位和个人进行整改，确保整治工作取得成效。
(三)夏季病害肉整治阶段(5月——9月)
1、认真组织开展夏季病害猪肉专项整治工作，严厉打击病死猪、病害猪肉非法交易活动。
2、加强高温季节无害化处置监督监管工作，确保病死猪在监管人员现场监督下，做好无害化处置，确保无染疫、无私自转运贩卖发生，确保无害化处置监管到位。
(四)验收总结阶段(10月——12月)
五、强化纪律，责任追究
加强领导，强化责任，认真履行职责，层层把关，明确分工，责任到人，严格履行辖区内各项监管工作，工作上不能瞒报、漏报、失职等行为，对不尽职尽责造成安全隐患的单位和个人，追究其监管人的责任，确保全年不发生一起重大食品安全事故。
卫生监督个人工作计划范本五
(一)发展目标
全年存栏大牲畜存栏7329万头，生猪存栏48.45万头，山羊存栏18.36万只，家禽存栏283.2万只，全年出栏生猪87.1万头，出栏家禽584万只，牛出栏7.06万头，羊出栏33.45万只，实现肉类总产量10.3万吨，禽蛋总产量2.98万吨，畜牧业总产值达到30.82亿元，农民人均畜牧增收达到500元以上。
(二)2020年的重点工作
一是大力推广生猪人工授精技术，推进生猪良种补贴项目的顺利实施。为保障生猪良种补贴项目的顺利开展，加快良种猪人工授精技术的推广应用，提高生猪良种的利用率，加快我县的生猪改良步伐，提高生猪生产水平和经济效益，下一步将扩大宣传，使良种补贴政策家喻户晓;严格种公猪生产，确保质量;及时配送，保障供给;做好跟踪服务，确保改良效果;建立健全改良网络体系，扩大良种覆盖面，努力实现全县生猪良种化、生产标准化、效益化的产业格局。
二是继续抓好重大动物疫病防控工作。抓好重大动物疫病防控工作，重点落实四个“到位”和四个“不放松”。四个“到位”：一是宣传培训工作到位，提高全民对动物防疫工作重要性的认识;二是责任到位，切实将防控措施落实到实处;三是制度到位，建立健全动物防疫长效机制;四是经费落实到位，为动物防疫工作提供保障。四个“不放松”：一是集中强制免疫和常年补免不放松;二是疫情监测预警预报不放松;三是消毒灭源不放松;四是动物检疫监督执法不放松。切实提高畜禽免疫密度和质量，及时发现可能出现的疫情动态，防患于未然，加强消毒和执法监督，保障畜牧业生产健康稳步发展。
三是继续推进畜牧业产业化进程。积极培植壮大龙头企业，鼓励他们开发一批特色养殖项目，实行市场网络、组织体系、服务体系、生产体系联动，形成龙头连市场带农户的产业链发展模式。二是抓住国家农业产业化推进的有力契机，大力推进农村专业合作组织建设，提高畜牧业经营组织化程序。三是抓好生态农业畜牧示范工程建设，以发展生态农业，促进农业增效，农民增收为目标，遵循“政府引导、市场运作、企业参与、农民受益”的原则，立足本地资源优势，高标准、高起点、高水平建设一批基础设施过硬、科技含量高、经济效益好、环境污染少，带动辐射效益明显的现代农业示范园区，促进畜牧业经济增长方式的转变和产品质量的提高。
四是培训适应现代化畜牧业发展的新型农民。充分发挥养殖业主的主体作用，着力培养符合现代畜牧业需要的新型人才。利用新型农民培训，阳光工程、畜禽标准化养殖等平台，切实加强技术培训，提高养殖从业人员的生产、养殖、疫病防控和经营管理水平。
五是齐抓共管，强化规模养殖场污染减排。继续指导畜禽规模养殖场制定并完善污染减排实施方案，与环保部门协调配合，加强规模养殖场主要污染物减排工作的指导与监督，推进新建畜禽养殖场的前置性审查，规范新建规模养殖场的环保审批。
六是强化监管，保障畜产品质量安全。
1、积极开展畜产品禁用物资专项整治
加大兽药、饲料等禁用物资查处，不定期对经营部和养殖场投入品进行监管抽检，对验收不达标兽药经营企业进行依法取缔，已取得gsp认证的经营企业要加强监督管理工作，强化养殖环节的监管力度，要保证“瘦肉精”等禁用物资的抽检检测合格率达到100%，加强养殖场(户)的法律法规知识培训和现场指导工作，并明确企业生产是第一责任人的意识，签订责任承诺书，使每一位养殖户懂法、守法、合法经营，提高养殖户的质量安全意识和自我保护意识。
2、深入开展病死畜禽非法交易整治
从源头抓起，强化对养殖场(户)或畜禽产地检疫监管，严把屠宰、经营、运输检疫证明关，严厉打击不合格畜禽或病死畜禽非法交易行为，对进出屠宰场动物及动物产品要严格审验，切实做好宰前检疫宰后检验关，严防病害肉上市。监督屠宰场严格执行入场检查、抽检、检测、验收、屠宰操作规程、肉品品质检验、无害化处理等制度，完善台帐登记制度和完善可追溯体系工作，层层落实食品安全责任意识，确保出场肉品质量安全。
七是聚力扶持，促进畜牧产业加快升级。
(1)实施企帮业扶。摸排、梳理龙头企业需要解决的实际问题，制定帮扶计划，落实帮扶人员，开展有针对性的帮扶。帮助、指导规模养殖企业(合作社)发展。
