时间：2023-06-07 09:10:11
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇油茶树种植技术，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
关键词：油茶；种植；管理；要点
中图分类号：S794.4
文献标识码：A 文章编号：1674-9944（2017）07-0177-02
1 引言
油茶树的主要产品茶油是高档次的食用油，不仅容易被吸收，还具有一定的药用价值，因此油茶树的种植规模逐渐扩大，产量也获得了一些提高。但是，由于缺乏科学的技术指导等原因，油茶树的种植与后期管理之中存在很多问题。
2 油茶的种植技术
2.1 苗木规格
广西种植油茶的历史悠久，物种资源丰富，主要有普通油茶、越南油茶、小果油茶、广宁红花等。需要根据实际情况选择产量高、适应性强、能够在广西大面积种植的品种。在进行选苗时，要严格按照国家标准进行，一年生优良品种软枝油茶实生苗，根系要发达、顶芽饱满、无病虫害、长势旺盛、外形完整。苗高大于15 cm，地茎大于0.2 cm。
2.2 林地选择
选择林地之前务必了解油茶的生长特点。油茶为常绿灌木，起源于中国，重点分布区域为长江以南地区。油茶树在温暖的地方生长势头良好，适宜的温度为16～18 ℃，在花期适宜气温为12～13 ℃，若在花期与果期忽然遭遇霜降或者低温，一般情况下花朵与果实就会掉落。另外，在整个生长期中对阳光的要求比较严格，只有接受充足的阳光照射，才能在枝叶生长的同时进行坐果，反之，果实数量就会偏低，出油率也会低，影响整体的经济收益。油茶树需要较多的水分，但是若花期遇上连绵不断的降水，油茶花的授粉就会收到影响，结实率就会降低。相较于日照与需水量，油茶树对土壤的要求不是特别严格，一般在偏酸性的土壤中生长较好，在板结严重、瓦砾较多的土壤中生长会受到影响。适宜的土地是油茶树达到良好种植效果的前提。多年的油茶种植实践表明，种植林地应该选择在海拔低于500 m的地区种植；由于油茶树喜阳，需要种植在山的向阳面，为了保证每一部分都能接触到充足的阳光，山的坡度不宜过大；研究表明，油茶树在红壤以及红黄壤山地上的生长情况良好，因此油茶树适宜在偏酸性的肥沃土地上种植。广西属于亚热带地区，气温高，降水量丰富，因此土壤大多为酸性，肥力不高且土层深厚，具有明显的脱硅富铝化特征，十分适合油茶种植。
林地选择与林地整理对于油茶树的生长具有重要作用。在选择好种植林地之后，要在秋冬季进行挖坑，若在山区种植，在整地之前要对山区进行清理，将其中的碎石块去除。在整地时要因地制宜，先挖好树坑，再放置基肥，再将土回填。
2.3 合理定植
在选好林地之后，要进行合理定植。选择油茶树品种时应注意因地制宜，选用经过审定、认定的优良品种，严格限定栽培区域。优质的油茶品种亩产能够达到25～50 kg，油酸含量比一般品种高1/5左右。油茶闽43、龙眼茶、油茶闽48等都是比较优良的品种。定植时选用粗壮挺拔、根系发育良好、无病虫害、长度达到3 cm以上的树苗；在冬季末尾以及春季初期要做好定植的前期准备工作，去掉多余的根系并修剪平整，将定植所需要的材料准备完备；在栽培苗木时尽量垂直放置，保证根系的充分舒展；定制完成后，及时补充肥料，浇水根据天气情况而定；用遮阳网与塑料布覆盖在苗木的上方，并用具有一定重量的土块或者石块将周围压紧，为苗木搭建温暖、湿润的环境，以免被外部的极端天气伤害。
2.4 整修修枝
为了提高油茶树的产量，在油茶树成年之前一定要对油茶树枝进行科学的整修。在油茶树的幼苗期，一定要注意对生长速度进行控制，生产速度过快，则养分分布不均，侧枝的发育受到影响，定期修剪高度能够帮助侧枝发育。为了提高接受阳光的面积，经过修剪的树顶要形成冠状，通常的做法为形成“一杆三枝九条梢”[1]。在对成年的油茶树进行整修时，要在采摘果实之后、春梢萌发之前进行。
2.5 种植技术
科学的种植技术能够取得事半功倍的效果。油茶树种植的最佳时期一般在当年的11月份以及来年的2～3月份；为避免阳光暴晒尽量选择阴沉或小雨天气进行；在种植过程中要用细土进行回填，采取分层的方式进行，并且种植深度要适宜，既不能露根，也不能埋叶，而且根系与肥料不能直接接触，防止细胞失水；在种植过程中应保证合适的间隔，有效控制行间距，提高坐果率。
2.6 科学嫁接
嫁接是繁殖油茶树的重要方式，采用这种方式能够将上代的优良性能较好地保持下来，所以在实际的生产过程中，嫁接的方式受到广泛的青睐。一般情况下，对小苗进行嫁接时要在1～4月或者11～12月进行，在幼芽高于土层5 cm即将展开叶子时为最佳嫁接时间。嫁接的最佳工具为专业的嫁接刀。
在嫁接之前，应该先将穗1/3～1/2的叶片切除，若外界气温较高，要将全叶进行保留，再用左手拇指与中指进行倒拿，在距离芽的0.2 cm位置处斜切一刀，倾斜角度为30°，长度为12 cm，在切削时要注意削面一定要光滑、平整。最后在距离芽尖上部位置3 cm处再进行斜切，将接穗切断。在嫁接后，要注意种植的密度适宜，不能过密也不能过疏，种植在十厘米左右的浅沟中最佳。栽种完成后要进行湿润处理。
利用嫁接方式培育成的苗株通常在第二年即可M行栽种，时间在1～3月份为佳。在栽植完成后，要将杂草拔除干净，并且进行合理施肥。若此时苗株发生一些病害，要根据具体的症状进行合理施药，定期喷洒农药能够起到很好的预防效果。
3 油茶的管理对策
3.1 科学施肥
施工工作要选择合理的时机，造林前的一个月要做好相关工作；肥料的主要成分应该以有机肥为主，碳磷钾等无机元素的含量应该根据具体的土地墒情来决定，保证苗木生根坐果时能够有足够的肥力；将表层土回填到定植穴中，能有效抵挡雨水的冲刷；栽种的第一年间可以不必施肥，第二年起每年追肥即可；追加的肥料种类主要为复合肥，适宜在春季进行；如果人力条件允许，可以采用每次施少量的肥料、多次施肥的方式进行，能够很大程度地提高肥料的吸收率。
3.2 抚育管理
在种植完成后应该及时采取抚育措施，1年至少要进行2次。由于冬季天气比较寒冷，油茶树生长需要大量的肥力，要及时进行深耕，并且加大施肥力度；油茶不喜湿度高的环境，因此在雨水充足的夏季应该及时将积水排出；干旱时节，要及时补充水分；在油茶树刚刚结果时，要进行杂草清理；定值完成后，每隔3年就对土壤进行1次深翻。注意将茂密的树枝以及弱枝清除掉，以保持林间良好的通风性，并且及时进行补植，保证疏密均匀；在油茶树幼林，可以在林间种植其他的经济型作物或者进行养殖畜禽，不仅可以合理利用资源，提高经济效益，生物的多样性还能改善土壤结构，提高抗病能力，畜禽还能为油茶树生产提供天然的有机肥料，可谓百利无一害。
3.3 病害防治管理
在对油茶树的病虫害进行防治的过程中要以A防为原则。油茶树的主要病害一般有炭疽病、根腐病、软腐病等，在病虫害高发期可进行撒药来预防；在春季初期及时将油茶树患病的果实与枝条除掉，防止病患继续传播；若植株患病情况比较严重，应该用新树进行替换；农药应该在油茶树长出新枝之时；有关部门要以油茶树的生长特点以及病害发生规律为依据制定科学、合理的病虫害防治措施。
油茶炭疽病。该病主要对油茶树的叶片以及果实产生较大的危害，造成叶片脱落，果实腐败。在防治时应与油茶林的抚育相结合，将患病的树枝、果实清除，用波尔多液与炭特灵进行喷洒。
油茶天牛。这种幼虫主要侵袭枝干的木质部，导致枝干干枯。具体的防治措施包括：与油茶垦复相结合，将根茎进行培土，避免成虫产卵；在成虫出现之前，对主干进行涂白，减少产卵数量；对于已经产出的虫卵，要在幼虫进入木质部之前，将成卵与幼虫用小刀刮除；成虫期采取人工捕捉的方式除虫；将蚍虫林稀释注入虫孔，再用黏土团将洞口堵住。
3.4 适时采摘
在油茶果实成熟过后即可进行采摘，应该在霜降之前进行，这个时候的油茶果实含油量比较高，经济效益最好；在采摘时应该按照具体的指标参数来进行选择，果皮表面光滑、颜色透亮的为佳；果实内部应该呈现虾肉色，并且有粘稠感；摘下的果实应该在阳光下进行暴晒，取出的果仁即可用来获取油脂。
3.5 保花保果
油茶树寿命很长，一般有七八十年，久的能至上百年。盛果期一般持续20～30年。油茶树坐果时间和品种是有关联的。油茶树良种苗种植5年后就开始结果，7年左右进入盛果期。保花措施：11月初至中旬是油茶盛花期，喷3%的硼砂与2%的尿素或30 mg/L的赤霉素，可有效控制落花。保果措施：在花谢后的7～10 d，喷施1～2次云大120等植物生长调节剂或专用叶面肥。
4 结语
油茶是我国一些地区重要的经济作物，能否采用科学的种植方式进行种植直接关系着油茶树的经济效益。广西的油茶种植量在全国范围内遥遥领先，促进了广西农业经济结构的优化，增加了收入。种植者一定要提高对油茶树科学化、产业化种植的重视，采用科学的种植技术，才能保证油茶树的良好生长。
参考文献：
[1]陈可丽，陈 辉.探索油茶的发展前景及其种植要点研究[J].赤峰学院学报（自然科学版），2014（10）：132～133.
[2]刘 芳，罗 军，陈梓蓉，等.广东省油茶产业垂直协作方式分析：基于油茶种植户视角[J].广东农业科学，2015，42（8）：182～187.
关键词：幼苗培育；做床；嫁接；土壤改良；病虫害防治
中图分类号：S794.4 文献标识码：A
随着当今我国农业的不断发展，现如今油茶布局广泛。近年来，广西提出了加快油茶产业发展的意见，全区各地大力发展油茶产业，但因为油茶品种繁多，鱼目混杂、种植技术落后、管理方式不得当，导致油茶树种减少、遭受病虫害侵蚀、生产力下降、产量少、效益低、综合效益不佳。现通过近些年对茶油的实况分析，将茶油从育苗到造林的技术进行以下分析。
1 幼苗培育
1.1 良种采育与催芽
油茶是一种异花授粉类植物，如果要保证出油率和维持群体稳定性的话，就必须要保持精选的优良无性系的开花期跟成熟期基本一致。种植油茶的具体方法是：先铺一层厚度为8～10cm的砂，再铺一层种子，每隔3～5d洒1次水，这样可以确保砂和种子的湿度，再经常观察。等3个月左右，芽长到3～5cm时，就可以做芽苗嫁接。
1.2 选择圃地与做床
背风朝阳、泥土疏松、没有病虫害、pH值在5.5～6.5的黄、红壤地是苗圃选择的最佳地点。育苗的土地也有一定讲究，在需要育苗的前一年翻耕土壤，在嫁接前1个月做床，做床要在土地上施1500kg/hm2的复合肥，用腐熟的750kg/hm2菜籽饼作基肥，与此同时，还可以用生石灰750kg/hm2、甲胺磷7.5kg/hm2均匀撒在土壤里然后再翻耕，以土壤消毒。做床的厚度应该为1m，高为0.25m，步道宽为0.3m。同时，苗圃应平整，以防积水。为了减少杂草跟病虫害，还应该施一层厚度约1cm的黄心土在苗床表面。苗床上全免覆盖农用塑料薄膜，还要确保遮阴度在70%左右，所以需要搭建遮阳网或者树枝、稻草，但是其高度需要保障以人能够在里面自由活动。
1.3 选穗与嫁接
接穗需要选用经过鉴定的优良无性系母树的中部、叶芽健壮饱满的大约为0.3cm的生木质化春梢或半木质化夏梢作为穗条。采下穗条之后需要马上剪掉多余的树叶，用稍微有点厚度的湿布包紧，即采即用。一般都会用专门的既薄又锋利的刀片，还有剪成2.0cm×1.5cm的长条形的废铝皮片作为嫁接工具，长条形的废铝薄片弯成卷筒状，再进行清洁消毒。6月上旬左右，是嫁接的最好时期。当幼芽长到大约3cm而且叶子即将展开的时候，而接穗也进入到半木质化期时，就可以嫁接了。嫁接时，将接穗多余的一半的叶片剪掉，再将左手拇指和中指夹住接穗，在芽基部斜着削成光滑平整的、呈薄楔形的2个对称的30°左右的削面。然后在牙尖上方约0.3cm的地方斜着切一刀以备用。最后在苗砧子叶柄的上方2cm的地方平着切断，在横截面中间部分纵向切一刀深度约1.5cm，将切好的薄楔形接穗的木质部分插到苗砧里面并且对齐，再用已经消毒过的卷筒状的废铝薄片在对接处夹紧就可以了[1]。
1.4 芽苗栽植与管理
在芽苗嫁接以后，就可以按照75万株/hm2栽植了。芽苗栽植的过程中，要确保苗砧的根部要舒展，泥土覆盖约10cm厚，需要露出接口。30d之后就要除草并剪掉砧木上多余的芽苗还有死掉的树枝。在苗木生长的过程中要注意既不能温度太高以致地面干旱使苗木烧伤，又要防止长时间的阴雨天气，土壤长时间潮湿以致苗木的根部腐烂。在苗木长出新的树枝的时候，定期喷洒50%多菌灵1000倍液或用1%波尔多液，以防止苗木发生炭疽病。油茶苗经过2a的悉心照料之后，若接口愈合得很好，没有萌条杂生，生长出很多的根系以及发育良好的主根和侧根，地径达到0.3cm左右，苗高30cm以上，油茶苗树枝生产健全之后，就可以山上造林了。
2 造林
2.1 造林地选择及整地
造林地宜选在坡度小于25°，海拔在800m以下，土壤pH值在4.5～6.0之间，土质疏松肥沃、透气性良好，年平均气温在14～21℃之间，降水量在800～1600mm之间，无霜期在200d左右，向阳坡等地。栽植之前的土地要按照1.5m×2.0m的标准挖穴（定穴3000穴/hm2），穴的尺寸为40cm×40cm×30cm。如果要想对发根和结果有帮助的话，可以在穴内施2.25t/hm2的农家肥或者施225kg/hm2的饼肥加施磷肥。在造林前30d就要开始施肥，施完肥之后要覆盖一层土，以防止肥料流失。
2.2 栽植时间及方法
栽植的时间最好是在2月底至3月初，这段时间的雨水相对较多，空气跟土壤都适宜起苗造林。在起苗的核实后要注意保护好苗的根部，苗根要用黄泥浆浸泡好，一边起苗一边栽植。栽植时要把之前穴内的覆土挖出来，然后再将苗放入穴内，把苗的根系舒展开来，再覆土、踩实，培土成馒头状便可。栽植的时候为了防止水分过度蒸发，还可按照1/3的标准适量稀疏油茶苗树叶[2]。
2.3 抚育管理和施肥
刚栽植完后，因为油茶苗比较小，在抚育的过程中要特别注意。一般在夏初跟秋末时要进行人工除杂草各1次，培土1次。每年在早春或夏秋培土时可以再施肥1～2次。每次施肥的量都不能超过10g/株。在以不影响油茶的正常生长的前提下，山地上海可以种植一些其他农作物。同时，还要特别注意幼苗的保护，防止幼苗的毁坏。
3 成林管理
3.1 土壤改良
一般要在3～4月份或秋冬季时对土壤进行深翻改土，与此同时还要再施肥1次，以改良土壤理化性状，供给养分，改善油茶树的根系环境，扩大根系的分布和养分的吸收范围，提高油茶树的抗旱抗寒能力，保障粉肠稳产。同时，以2～3a为1个周期，为避免伤害油茶树根，可以对角轮换在树冠投影处侧翻30～60cm的土壤，但是在深翻的时候要特别注意保护粗根部受损害。
3.2 肥水运筹
在盛果期，树体对营养的需求特别高，因此为了供给树体营养以及为了能够大量结果，一般要按照氮∶磷∶钾为10∶6∶8的比例合理配比，保证每年1～2kg/株的速效肥，15～20kg/株的有机肥的施放。在施肥的同时，为了保证结果量，调节树枝的生长，改善质量，提高油茶树的抗逆性，还可以根据每年不同的实际情况，土壤条件和结果量适当施放一点叶面肥。叶面肥适宜在早上或傍晚进行，以各种微量元素、磷酸二氢钾、尿素和各种生长调节剂为主，但是用量不宜过多，重点喷施油茶树的叶面，作用会更快，效果会更好。在结果数量增加时，可以适当增加灌水量，可以避免油茶大量结果时消耗大量水分而导致果实含油量减少，同时还可以达到增加产果量。
3.3 修剪
一般在采果后跟春季萌动时，会把徒长枝还有重叠交叉枝和病虫枝剪掉，但是要尽量保留春梢，因为它是结果枝的主要来源。在油茶树结果了几年之后，会有一些树枝趋向衰老，或因为位置不当而变得脆弱容易感病，发现这种情况应该及时修剪或从基部全部剪掉。而对于生产的过分茂密的油茶树，应该剪掉一些直径2～4cm的大枝，保障阳光的充足，提高结果能力。
4 病虫害防治
通常对于一些病虫害的治理方法都是“预防为主，综合治理”，注意平时的树枝修理还有土壤消毒的工作来减少病虫害。但是化学防治却很少会用到，除非是大面积发生严重病害虫害。
4.1 病害防治
白绢病又称菌核性根腐病和菌核性苗枯病，危害苗木和幼树的根茎部。防治上主要可以采用冬季深耕和药剂防治等方法。在发病初期可用1%硫酸铜液浇灌病株根部或用25%萎锈灵可湿性粉剂50g，加水50kg，浇灌病株根部；也可每667m2用20%甲基立枯磷乳油50mL，加水50kg，每隔10d左右喷1次。
4.2 虫害防治
茶梢蛾主要以幼虫蛀食茶树顶部新梢为害，造成新梢枯死。防治上，应调运苗木时要加强检验，防止传播蔓延。合理使用化学农药，尽可能少施化学农药，可以保护茶园中的茧蜂、小蜂等天敌，抑制茶梢蛾的发生。在幼虫孵化后（7月中下旬）至转蛀枝梢越冬前（10月份）及时进行化学防治。药剂可选用40%乐果、80%敌敌畏乳剂1500倍液，2.5%天王星乳油3000倍液和50%巴丹粉剂1500倍液。喷药时务必将有虫斑的叶背喷湿[3]。
5 结语
总之，油茶从育苗到成林的这段时期都应该特别注意培育管理以及病虫害的防治，只有把这些方面都做到位，才能更好的保证油茶的结果量以及产油量。
参考文献
[1] 罗布，马放中，陈月芳.油茶育苗造林技术研究[J].吉林农业，2012（02）：167-168.
关健词：油茶产业发展栽培技术
中图分类号： S162 文献标识码： A 文章编号：
油茶属山茶科属植物，为我国栽培的食用、药用、观赏、绿化价值较高的木本油料树种。油茶种子出油率为25~30%，油脂中含不饱合脂肪酸90%，具有软化血管、降低血脂、滋补提神、驱虫健胃的功效；也可做为纯天然优质化装品原料。其种子榨油后剩下的油枯可以作生物杀虫农药和优质有机肥料。随着人民生活水平的逐步提高，茶油的市场需求将会不断增加。因此，开展油茶品种资源保护，有优越的自然条件，丰富的的土地资源，红河谷的山区发展油茶种植、进行油茶精深加工具有十分广阔的前景。目前，油茶生产主要存在品种混杂退化、管理粗放、乱摘滥采、产品加工研发滞后、整体效益偏低等问题。需要技术部门和广大农民群众进行本地优良品种选育、无公害丰产种植枝术推广、研究创新丰产栽培技术，建立栽培示范基地，油茶产品精深加工和拓展应用领域等方面开展工作，推动产业发展，走科技兴油之路，使油茶种植发挥更强的产业优势，油茶产业稳步、健康、持续发展，为地方经济发展做出更大的贡献。
1油茶的生长条件
1.1 土壤
油茶喜疏松、肥沃、排水性好的微酸性土壤，PH值4.5—7范围内都能生长,以PH值5—6.5为最适宜地区,碱性土壤和地下水位高的地方生长不良。
1.2 温度
油茶生长在1500m—2500m的高海拔山区，抗寒能力强，在零下10℃在气温下也能正常开花结实，温度超过35℃，生长发育会受到影响，生长停止，油茶适宜生长在年平均温度8—16℃在山区和半山区。
1.3 光照
成年油茶喜光照充足的环境，每日光照4小时以上才能正常开花结实；但幼龄期忌晒，需要一定条件的遮荫条件。
2油茶繁殖技术
2.1 种子繁殖
秋季应做到随采随播，若不能及时播种，应进行湿沙贮藏，笠年2月播种。选择地势平坦、交通便利、土质疏松、灌溉方便、排水良好的土地作苗圃，播种前进行土壤清毒，精耕细作，施足基肥，作好苗床；同时对种子进行消毒、催芽，采用条播方式播种，幼苗出土后及时加强管理。
2.2 扦插繁殖
选择生长健壮，果大粒饱，产量高的植株上的枝条做插穗，以6月中下旬或8月中旬进行扦插，扦插的沙床或苗床要进行土壤消毒，插穗要选叶片完整，腋芽饱的当年生长半木质化的枝条，插条长度6—8cm，顶端留1片叶子，用生根粉处理，随剪随插，插后压紧床面土壤，并进行遮阳，浇透水。以后每天进行叶面喷水2—3次，保持土壤湿润，冬季可将荫棚改装为塑料大棚，以防冻伤扦插苗。
2.3 嫁接繁殖
可采用靠接、枝接和芽接三种方法。靠接易成活，生长快，但繁殖速度慢，材料利用率低；枝接和芽接节约材料，操作方便，管理精细，成活率可达70%以上。可采用白花茶或产量低、品质差的油茶做砧木，选择生长健壮、树形良好，树龄15年以上、果实大、产量高的油茶品种做接穗 ，并注意做好良种采穗圃的建设和保护工作。
3油茶种植技术
3.1 整地
坡度大的地方沿山林等高线水平方向按带距3m、带面宽1.5m挖梯形种植带,里面开挖宽、深各20cm的竹节排水沟，深翻土壤30cm挖正方体种植坑。坡度较小或与农作物套种的地方可直接按上述要求挖种植坑。按2m×3m的株行距每亩种油茶111株。
3.2 移栽
① 移植时间:必须在雨季移栽,以端阳节前后5天为最佳时节,最迟不超过8月上旬，做到及时起苗及时定植,避免苗根受到风吹日晒，有条件的地方采用二段式营养袋育苗移栽,成活率可达90%以上。
② 定植方法：施用适量复合肥或有机肥作基肥并回填部分表土。定植时要求摆正、扶直、回土、轻提、踩实、浇定根水，栽好后用地膜覆盖，覆盖面积以树苗周围1hm为好，四周用土盖紧。
3.3 幼林园地管理
① 间苗补苗:造林后的油茶园地,发现缺株,应选用同品种的营养袋苗进行补植,以保全苗齐苗。
② 中耕除草：造林当年进行中耕除草一次，三年内每年中耕除草两次，第一次在6月份，第二次在9月份。也可以采用化学药剂除草，注意不能使药液喷在油茶的嫩叶上。
③ 追肥：一年至少追肥一次，宜在冬春季节进行，应做到有机肥和无机肥配合，氮、磷、钾、微量元素配合施用；追放量根据土壤肥力和树苗大小而定，施肥方法有撒施、环状沟施和放射状沟施三种。
④撒施：将肥料均匀地撒在树冠覆盖下的根际周围，结合中耕除草埋入土中。
⑤环状沟施：在树冠覆盖的根际外沿，挖宽深各20cm的圆形或半圆形追肥沟，将肥料施入沟内然后盖土。
⑥放射状沟施：沿树冠覆盖的根际周围开挖放射状施肥沟，将肥料施入沟中然后盖土。
⑦定型修剪：定植后第二年内，保留顶芽萌发的春梢，使其迅速形成主干；主干高60cm左右时，在主干四周选留3-4个强壮主枝，每一主枝上又选留2-3个副枝，使其形成伞状树冠，修剪宜在冬末春初进行。
⑧林地间作：林地间作可以起到以耕带抚的效果，达到以短养长和促进幼苗生长的目的；间种作物的选择，以不与油茶争光、争肥、争水为原则。高杆、藤本和耗水量大的作物不宜选种，宜间种花生、豆类、蔬菜等作物。
3.4 成林地管理
① 清林：一是清除油茶林内散生的上层高大乔木，二是清除油茶带间的杂灌木，使油茶树通风透光。每年清林一次，清林宜在冬季进行。
② 修剪：剪除油茶树体上的病虫枝、寄生树、徒长枝、干枯枝、老化枝，修剪宜在秋末冬初进行，可结合清林开展；修剪要因树制宜，剪密留疏，去弱留强，弱树重剪，强树轻剪。
③ 松土施肥：对种植带表土每年进行深翻（以不伤油茶须根为宜），挖出所以杂、灌木根系，将翻起的土壤捣碎摊平。梯形种植带之间的杂灌根系不能挖除，以起到保持水土的作用，松土时间在每年春末夏初进行。施肥方法参照幼林园地管理部分，宜采用环状沟施和放射状沟施，不宜采用撒施方法。
④ 病虫害防治：油茶的病害主要有炭疽病、白粉病、软腐病、烟煤病等。虫害主要有蚧壳虫、红蜘蛛、蛀茎蛾、茶梢蛾、茶毛虫、金龟子、叶蜂等。应做到“预防为主，综合防治”，以营林保健种植技术为基础，尽可能采用生物防治方法控制病虫害的发生和蔓延，需要进行农药防治时，应使用无公害农药，生产无公害林产品和有机林产品。
⑤ 养蜂授粉：油茶主要靠蜂、蚁、等昆虫授粉，一是要保护有益授粉昆虫，二是在林地周围放养蜜蜂，即可增加经济收入，又能满足油茶授粉的需要，提高结实率。
3.5 果实采集
油茶的果实为蒴果，外果皮木质，呈圆球形或扁球形，果实因品种不同差别较大，种壳角质，呈深褐色，种子球形、半球形或多边形，胚小，胚乳含丰富油质。油茶果实成熟时间为十一月中旬至十二月上旬，尚未成熟的果实采收后产量低、出油率低、品质差，严禁提早采摘；果实成熟的标志是外果皮绒毛脱落，颜色变深、色泽变亮；种壳由黄色变为褐色或深黑色，种仁变硬，由白色变为黄褐色，有光泽；油茶的果实成熟期正是新生花芽和叶芽含苞期，采收时应使用带小刀或小钩的工具，严禁折枝采果和用杆子乱敲。果实采回后，应及时日晒脱粒，除净杂物，待其充分干燥后入库榨油。
参考文献：
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