时间:2023-06-08 10:58:19
开篇:写作不仅是一种记录,更是一种创造,它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感,将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇茶叶网络销售,希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友,陪伴您不断探索和进步。
当众多行业已经触网冲浪时,网络营销同样为茶叶的营销打开了另一扇门,许多茶商、茶农从中受益。但茶叶网销并不像其他商品那样做得风生水起,对多数茶企而言只是辅的销售渠道,其销售量在总销售额中占比不大,它们更多的是把网店当做一个品牌展示平台。资料显示,目前国内的茶叶网上交易规模为7~8个亿,但茶叶网上销售只占全产业1%的极小份额,面对未来80%增长潜力的庞大茶叶网购市场,中国茶企应如何掌握茶叶网络营销的运行之道?
打造茶叶网销品牌四要素
基于对当前互联网营销的变革趋势认知,茶企还需贴合社会化媒体的运作特性打造茶叶网销品牌,以一系列要素及其关系来阐明网销成功的商业逻辑。
“名正才能言顺”。对于品牌茶企来说已经依靠好的产品和服务赢得市场,但是对于尚不知名的茶企来说,如果不能在名称上体现卖点,就无法占据客户的心智,给客户留下深刻的印象。过去很多茶企喜欢附庸风雅,起一个极有文化品位的品牌名称,容易让消费者“云里雾里”,因为在信息泛滥的市场上,各种各样的广告和信息不停地进入消费者的大脑,如果不能被客户一眼识别出,被客户记住,就会被客户遗忘。
一眼看出“价值点”。成长型的中小茶企要想在网络市场上把握先机,就必须拥有一个简单独到的概念――一个茶叶品牌专属的概念,一个其他茶叶品牌还没有用过的概念。从茶品的特性、优点提炼出对客户最有价值的买点,这样的表达更易被客户所理解和接受。茶叶产品有了一个鲜明的概念,客户经过产品体验之后,认同了产品给他们带来的价值,口碑营销的实施也就有了着力点。
让茶叶“时尚”起来。根据对热衷网购人群的分析,网购茶叶的主流消费人群以20~35岁的年轻白领为主,为此首先要摆脱茶叶固有的“地方土特产”形象。已有一批先知先觉的茶叶网商,其网销茶品形象已经脱离了地方名茶既有的传统印象,转而向个性、时尚的质感靠拢,采用色彩丰富的外包装如造型奇特的三角形茶罐、尼龙立体三角茶包等。
茶品网站要够“专业”。不同定位的茶叶品牌,网站风格也不尽相同。首先,茶叶网站建设应该增加更多的文字,适当地添加图片、动画,因为搜索引擎都是以文字为主。其次,要注入更多地茶叶元素信息,如品鉴方法、行业新闻、茶叶文化、茶与健康、茶艺茶道、茶具知识、茶农服务等,更多地为消费者提供有关茶叶相关的知识,激发购买欲望。最后,需提高网络销售的信用度,这也是茶叶网销最关键的一点,将信用认证手续办理齐全,以提高可信度。
茶叶网销的“四度”营销策略
在众多茶叶品牌拼命鼓吹卖茶叶就是卖茶文化的混沌茶叶营销时代,在中国茶企从粗放式的网络销售向精细化的口碑营销转型时期,作为一家有志于打造令消费者满意并形成品牌忠诚的茶企,该如何另辟蹊径,构建全方位网络营销模式呢?一个相对完整的茶叶网络体验营销策略至少需要从“客户参与度”、“价值差异度”、“产品关注度”、“品牌知名度”这四个角度来构建,我们称之为茶叶网销的“四度”营销策略。
免费体验提高客户参与度
网络只能传递茶叶产品的图片和介绍文字,而茶品的好坏要品尝过才知道,消费者在缺少口感体验的前提下不会贸然下单,这是制约茶叶网上销售的主要障碍。正所谓“舍不得孩子套不着狼”,免费品尝在传统茶叶渠道取得很好的效果,网上销售照样可以效仿。厦门尚客茶品上线第一个月就免费送出了4万份体验包,体验活动持续了很长一段时间,尚客茶品由此很快便获得了第一批回头客并立足市场。进行此类活动需要注意的是,茶企要研究客户的饮食、饮茶习惯,针对目标客户进行派送。但是线上派送产生的物流费用需要客户自己承担,这样也可以进一步筛选出目标客户。免品活动可在网店开张或者新茶上市时推出,以让更多的人加入到体验行列之中,培养潜在消费群体。
恐怖营销提高价值差异度
传统的茶叶制作工艺不能满足现代消费者对食品安全和卫生的需求,从我国茶叶出口受阻及年轻消费者不喜欢饮茶就可见一斑。不过对于我国茶企来说,越是问题严重的领域存在的机会就越大。琥珀・金茶正是抓住这个机遇并成功实践了恐怖营销策略。在这家企业的网站上,它们把传统湖南黑茶和琥珀・金茶的制作工艺作了详细的对比展示,当消费者通过视频看到两种产品的生产流程之后,选择倾向自然会发生变化。茶叶产品的恐怖营销还有很多文章可做,比如农残标准、茶叶产区、茶叶种植管理等,只要应用数字技术在网络上让消费者知道优质茶叶与劣质茶叶的区别,知道劣质茶叶带来的危害,用“放大镜”来放大劣质茶叶的问题,通过亲眼所见的事实、对比分析的数据、视觉感受与体验,让消费者自己说服自己,强化记忆,加深印象。
异业联盟提高产品关注度
所谓的异业联盟是指企业联合其他行业的商家,在特定的活动中把自己的产品销售出去。正如前文提到的免品活动,茶企可以和具有同样目标客户群体的机构合作,如团购网站、品牌汽车俱乐部、高端交友网站等,与发起团购的商家捆绑合作或向这些机构的收费会员派发体验产品。八马茶叶厦门某经销商就很好地结合了团购网站的销售模式,在短短半年时间内让网上茶叶销量超越门店销量,并保持至今。他们选择了知名度较高的10多个团购网站长期合作,180克特殊包装的八马茶叶作为销量少、利润高的冷门团购产品的赠品赠送给消费者,实际上是参与团购的商家以较低的价格购买了该产品。八马茶叶较大的影响力有效弥补了团购产品知名度低的不足,多家网站、多家品牌的捆绑销售推广,更进一步提高了消费者对八马产品的关注度,在这种模式下实现双赢。在实施异业联盟之前,茶企至少要理清三个问题:我们的产品为什么能让合作伙伴的客户受益,合作伙伴为什么相信我们的产品能帮助他们的客户,合作伙伴能从“转介绍”当中得到什么好处。理清以上三个问题,茶企也就具备了实现合作共赢的基础。
病毒营销提高品牌知名度
据了解,“天翼海峡茶城”以“互联网销售+呼叫中心语音销售”为主要渠道,以完善的支付体系保障消费者购买安全性;同时以一流的仓储设施和管理模式,确保货品的质量和运送天翼海峡茶城的正式启动,意味着一个大型茶叶网络商城的建立,加速茶叶买卖交易的信息化进程。
随着近几年两岸茶业贸易的日益兴盛,适应信息时代需求的市场化升级和整合呼之欲出。网上购物不是新鲜事,网上卖茶,更不是什么新闻。当纸袋加绳子的简陋茶礼盒已显得不合时宜时,率先推出精美茶礼盒包装的茶商获得了空前的发展;当超市卖场成为人们购物的主要场所时,最先占据有利地形、在人流量大的大卖场设置茶叶销售专柜的茶商,便获得可观、稳定并持续增长的收入;当人们对茶叶的农药残留特别关注时,倡导并销售有机茶的茶商把握住了这一发展机遇从而赢得了一次飞跃;当电子商务的大潮席卷而来时,谁又将成为电子商务时代的先锋而引领?
网络卖茶规模几何?
网络科技的日新月异,使互联网正以迅雷不及掩耳之势在全球刮起了一阵阵旋风,它就如同细菌一样无孔不入,无时无刻都在改变着人们的日常生活,从衣食住行到情感、价值、道德,网络的影子无处不在,这意味着网络E时代已经来临。而网络与商业的完美联姻催生了电子商务,于商家而言无疑是在无形之中又为其开辟了一个无限宽广的销售渠道,于买家而言则是为其提供了更加方便快捷和随心所欲的购物方式。随着电子商务的勃兴,这种新型商业模式已经开始渗透到各个行业和领域,而茶业作为一个特殊的产业,几乎涵盖了农业、工业和商业,电子商务自然是不会轻易“放过”它的。喏,那些虚拟的网络茶城、茶店不就是个最好的证明吗?
好多“E茶”商城
近年来,喜欢在网络上寻宝的网友们会发现,在搜索引擎中,输入“茶叶”和“网络商城”两个关键词,会出现数以万计的条目。这里给出几个知名搜索引擎的查询结果,“谷歌”是10,900,000条有关内容,“百度”是15,700篇,“搜搜”是2,530,000项结果。这些搜索结果中也许内容有些是重复的或是缺少价值的,但是这从一个侧面可以反映出网络E时代业已降临到茶叶这个曾以扁担、绳子加袋手销售的商品中来,一批专业化很强、云集众多茶商的茶叶网络商城如雨后春笋般涌现,让我们一时间在一个个跳出的网页上感受到了悠悠茶香。
2005年9月16日,安溪县茶叶协会与天桥网络技术有限公司正式在互联网上“中国茶叶商城网”,由此拉开了一场网上营销茶叶的序幕。
中国茶叶商城网是目前中国最大的茶叶电子商务交易平台,被业界称为“中国网上茶都”。它立足中国铁观音茶都,以互联网络为平台,以中国茶叶为媒介,广交天下茶友,传播茶叶文化,进行茶叶信息交流,推动中国茶叶经济发展,成功探索出一条“网上资源,网下整合;网上尝试,网下经营”的“中国茶叶网上茶都”的新电子商务经营模式。
技术的力量是伟大的,互联网已经在中国创造了一个又一个的神话,可是谁也想不到,仅仅不到4年的时间,中国茶叶商城网从刚开始的年交易额不足100万到2008年1亿的突破,完成了4年来将近100倍的速度增长,创下了网络贸易的又一个神话。展望未来,安溪县茶叶协会副会长苏先生信心百倍。他说,“预测未来3年内,通过中国茶叶商城网上售出的茶叶将超过5000吨,约占安溪年茶产量的1/8。”
“天翼海峡茶城”集海峡茶产业的宣传、介绍、查询、销售为一体,为广大厂家、商企、客户提供各类茶产业的产供销信息和进行交易的平台。登录天翼茶城(省略),就可以在电脑前选购不同茶类、不同品牌的茶叶,百事购物平台作为交易中介,买家收到有天翼茶城统一包装的货品并确认无误后,再把钱款从百事购上打到天翼茶城的账户上,确保买卖双方交易过程安全可信。天翼网络茶城开通初期,八马、魏氏、绿雪芽、品品香、茗红、春伦等10家福建省内知名品牌茶企作为首批签约商户成功八驻天翼海峡茶城。
网站卖茶区,五花八门
在专业化的茶叶电子商城风起云涌之时,一些综合类的茶叶网站也不甘示弱,纷纷高举“销茶E旗”,增辟了与茶叶电子商务有关的栏目,它们都各具特色,为茶友、商家们提供便利的同时,也为自己寻来了新的商机。
首先是专业性茶叶网站扛起了“销茶E旗”,此类网站数不胜数,其内容涉及茶业的方方面面,从种植、栽培、加工、包装、销售、文化等无所不包,其开辟电子商务平台自是不消说。网络上,光是冠名以“中国茶叶网”的网站就有好几个,但网址都不尽相同。现就信手拈来一个来加以阐述。这个“中国茶叶网”与平时所见到的茶叶门户类网站别无二致,但“茶叶商机”这个栏目引起了笔者的注意。在“茶叶商机”一栏中,除了设有商机的搜索引擎以外,还有“专业商机”一栏,其下设项目、商务服务、库存信息、供应项目、项目合作、加工信息等子栏目,从多个层面提供信息服务。
紧随其后的资讯类茶网,第一茶叶网共设22个频道,760多个栏目,是一个茶叶综合性门户网站。该网站麾下设有“茶信通”栏目,为茶叶商家提供无限制供求信息、无限制查看网站所有买家的联系信息、最新的茶行业行情资讯等服务。然而,这个栏目的最大特色在于该网会员可以在网站上建立具有个性化的企业展厅,并且拥有独立的二级域名,以各种图文等无限容量信息来进行立体推广。事实上,这个栏目是扮演着茶叶网络卖场的角色,由不同的茶叶商家入驻其中。开展竞争。
论坛类茶网也不甘示弱,网站页面上也开辟了卖茶专区或是专帖。三醉斋是国内为广大茶友所熟知和喜爱的名牌茶网,是一个以中国茶为主,兼以文史、生活、休闲为辅助的网站,特色在于为全国各地的茶友提供一个交流各种茶叶的品饮方法、体会以及茶文化信息的平台。该网站开设有“淘茶坊”、“斋友窄告”、“三醉斋易物馆”等与网络卖茶有关的栏目。如“淘茶坊”栏目,茶友可以在栏目里搜寻自己喜爱的茶,从而与供方取得联系,购买此茶;“斋友窄告”栏目,茶友们可以在上面自由地各种茶叶供求信息,寻求交易。“三醉斋易物馆”则是别有一番特色,茶友在栏目上手头上有的茶品、茶具和希望得到的物品的相关信息,有兴趣的人可以申请与其进行交换,因而该栏目起到互通有无的中介作用。
“网”罗天下卖家
上述的都是带有公共性质的茶叶电子商务平台,既然网络卖茶如此红火,那么那些大型的综合电子商务平台中的个人茶叶网店又是怎样一种情形呢?请看国内C2C电子商务领域3大厂商淘宝网、易趣网、拍拍
网中的一组数据。
这些数据是每天都在不断更新与变化的,但是至少可以反映出一个现象,那就是一些茶友、网友或者商家已经充分认识到了电子商务的魅力所在。笔者在淘宝网、易趣网和拍拍网采访了一些茶友,来看看他们是如何看待茶叶电子商务的。
网友forkhsq于2006年8月29日在淘宝网成立网店,该店以销售黑茶为主,兼售一部分白茶。该网友有3年多的从业经验,在易趣网、拍拍网也都设有网店,而且还有实体店。他开设网店是出于一种社会责任感,他希望通过网络能更好地宣传湖南黑茶,让更多的人了解和接受湖南黑茶。在谈及网店的发展前景和遇到的现实问题时,他充满自信地说:“我看好茶叶电子商务,它在今后一定是大势所趋,将会取代一部分现实消费。现在仅仅只是刚刚开始。制约其发展的因素在于快递的费用和诚信问题,而且诚信因素还更多点。”在运费上,他认为基本有两种形式,一是卖家压缩利润包运费,二是买家出运费,他的政策则是凡在他的网店购买满88元就可以免运费。
在销售的过程中,由于他诚信经营和真诚待人的服务态度,加上商品的价格又颇具有竞争力,比实体店来得更便宜,因此他在淘宝网上的销售业绩很不错,受到了诸多网友的好评。笔者在其网店的动态评分一栏中看到,“宝贝与描述相符度”、“卖家的服务态度”、“卖家发货的速度”的评分都在4.9分,这个数字与5分“非常满意”为邻,且“卖家累积信用”的好评率也高达100%。一个名为“xuhuan23”的买家是这样评价店主的:“嗯嗯,宝贝价格实在,还给我打了折,自掏腰包补贴超重邮费不说,还送我那么多赠品,发货速度也很快啊!!!老板做生意真是没话说了。”还有一个名为“hanyukkk1982”的买主这样说道:“店主不错,东西也很好,主要是店主够耐心,介绍很细致。”
商家“感德永欣名茶”在拍拍网上开网店有3年多了,在采访时店主非常热情,甚至透露了自己的真实姓名。当时他开网店是抱着一种试试、玩玩的态度,后来通过去论坛上发帖子,从上半年开始,来询价购茶的人就渐渐多了起来,而且生意是越来越好。现在他平均每天都能保证有1000元左右的收入,如果适逢节假日,茶会卖得更多。在他看来,网络面对的是全国,单从覆盖范围而言网店有着实体店无法比拟的优势,而且目前消费者接受网购这一新兴销售方式的速度还是很快的。这个商家在网络卖茶的过程中,多少还是遇到了一些问题,比如茶叶不合口味等,不过都是些细节方面的,他相信今后能做得更加到位,为消费者提供更优质的茶品和更周到的服务。
从网友们的这些话语中,我们能感受到他们对网络卖茶是“一往情深”的,因为在字里行间蕴含的是一种自信与执著。
网络卖茶优势何在?
中国的网民已形成一个庞大的高速增长的消费市场,尤其在北京、上海、广州、深圳等大城市,上网的人数更超过了1/4。这些消费群体不仅直接在网上购买商品,大部分网民已经习惯于在购买商品之前在网上查找商品信息,以此作为网下购物决策的参考,而且消费金额比直接在网上购买的更多。
许多传统行业,利用互联网平台的高效率、跨时空、信息丰富、易交互、低成本等优势,取得传统经营模式无法想象的发展速度和成长规模,创造了惊人的经济奇迹。以网上销售图书的当当网为例,当当网自成立起每年保持着80%的增长速度,成立仅5年当当网的销售额就已超过西单图书大厦。互联网的广泛应用孕育着无限商机。既然其它行业在互联网的应用方面已相当成功,那么茶叶行业在网上同样具有相当的发展潜力。
“网店带动了我的实体店”
茶叶的零售店在营业时间上和市场范围上都有较大的局限性,而网上的销售配合发达的物流,在营业时间上实现一天24小时的销售,在市场范围上可面向全国乃至全世界销售。茶叶零售企业尤其是大城市的成本店面的租金是很大一部分,而通过网上销售获得的收入降低了茶叶的单位成本,因而利润更加可观。需要说明的是,网上零售市场不仅只是在网上订购,同时也包括通过网上的宣传,然后吸引消费者与茶商联系或者到店面洽谈。
随着新的茶商不断涌进,竞争逐渐加剧,租金成本不断提高,如果在人力物力不够充分的条件下要开个茶叶实体店并不轻松。开展网上零售,可以发挥品种丰富、价格低廉、租金成本低的优势,加上送货上门的服务,则可以开发对价格敏感但又没有时间到茶叶实体店里慢慢选茶的顾客。
吴晓清的茶叶网店在同行里小有名气,甚至要大过于她的实体店。刚开始经营茶叶时,她的店铺选在茶叶批发市场的二楼,酒香也怕巷子深,茶店的经营状况不算理想。后来,跟着潮流,吴晓清学会了网购,时间久了,索性也开起了网店,茶叶也卖到了天南地北。网店的红火带动了实体店的销售,生意越做越大,实体店从批发市场的二楼搬到了一栋两层高的小洋房里,有了茶叶冷藏库、审评室、泡茶区,还有一间摆放好几台电脑的办公室,每天每个时段有专门的客服人员为网上购茶者服务。
“其实在茶叶论坛上卖茶,比在其它网络商城卖茶更为方便,而且可信度和利润更高。”20出头的荷叶对笔者讲述着网络卖茶的好处。虽然还很年轻,但荷叶在著名的茶叶论坛“三醉斋”里卖茶,已经超过4年了,因为树立了良好的口碑,许多客人都循着曾在网上找荷叶买茶的缘分,最后成了她实体店铺的固定客人,实在是又赚到钱又赚到口碑和朋友,更发展了自己的实体店,别提多幸运了。
茶叶连锁店开到网上去
对于茶叶连锁店,尤其是知名的连锁店,具有可信度高、分店分布广的特点。一方面,希望借助品牌优势发展连锁做大做强;另一方面,投资与运营连锁店的成本居高不下,同时面临超市茶叶店、个体茶庄、品牌连锁等经营业态的竞争,因此进一步发展连锁店也存在相当大的经营风险。
开展网上零售,知名的品牌能较大程度地解除网上消费者的顾虑,而且连锁店分布广的优势在配送方面也获得成本和效率的优势。因此品牌连锁店将品牌和地理优势延伸到网上零售上,将有很大的发展空间与潜力,而且并不需要投入过多的成本。每个连锁店的店面面积有限,因此产品种类非常有限。但是,网上则可以提供几乎无限多的品种,丰富的产品线能满足有不同消费需求的顾客。
2008年,由铁观音第十三代传人王文礼掀起的一场茶叶“标准化”革命,或许能成为网上卖茶叫卖不叫好的转机。“一旦茶叶做成标准化的商品,就能实现3个‘清楚’:生产者清楚自己在生产什么、销售者清楚自己在卖什么和消费者知道自己在买什么,明明白白地消费。”王文礼说,“既然品牌是可信的,既然茶叶是明码标价的,既然口味是标准化的,那还不如通过网上买茶,方便、迅捷又可享受价格的优势,何乐而不为。八马早在2007年就与世界500强网上办公用品第一品牌史泰博公司合作,开发网上茶叶销售。八马为史泰博独家开发3款
标准化产品:福韵1号、福韵2号、福韵3号,从2年来的运作情况看相当不错。”
福建八马茶业有限公司总经理王文礼说,“网络营销可降低茶叶销售成本,提高市场竞争力,获取更多的利润,相比传统的直销店,网上卖茶节省了大量的人力、物力和财力,从长远来说,网上买茶卖茶肯定是以后发展的一个趋势。”
网络成为新新茶商的试金石
对于新加入茶叶行业的茶商,由于未形成稳定的客户而且租金不菲,尤其是位于未形成人气的茶叶批发市场,仅靠上门销售难以获得足够的收入维持经营。如何在较短的时间内开发出更多的客户,关系茶商的生存与发展。
“网上卖茶只要一台能上网的电脑、一台数码相机和一部电话,就可以在家不出门,茶叶行天下了。”中国茶叶商城网市场部经理詹河水说,“针对千千万万的茶叶生产者、小规模茶叶经营者而言,借助网络的低成本强推广的优势,实现自己的‘茶商梦’,无疑是一条快速成长的捷径。”
网上销售提供一个开发新顾客的投入小、投资回报率高的渠道,在茶业电子商务仍相当滞后的情况下,当前从事网上零售比较容易取得效果。
肖森舟长相并不出众,是一个普通的清秀大男生,生于安溪铁观音世家的他,上学、当兵、退伍到进机关,一路顺风顺水。2006年3月,一个偶然的机会,他注册了一个网店,直销安溪铁观音,后来却创造了8个月200多万的销售业绩。谈起网上开店。肖森舟说,“网上卖茶一定会有市场。因为通过网店直销,茶叶价格可以比市场价便宜50%,越贵的茶,降价幅度就越大。”
网上卖茶所遭遇的瓶颈
近10年以来,全国各地的茶庄和茶店如雨后春笋般成长着,从侧面验证着茶叶市场的巨大潜力。蛋糕固然诱人,要想一口吞下,可不是一件轻易的事,茶叶市场上鱼龙混杂,掺杂着各行各业的人,八仙过海,各显神通,而网上卖茶更是低门槛的一种营销方式,不看资金,不看地盘,不看背景,只看卖得动,让其充满了更复杂的色彩。
对于买方来说,网上买茶固然价廉,但存在能否物美这样一个问题;而对于卖方来说,网上卖茶虽然成本低廉,但能否做成一种品牌,这又是一个转型的问题。事物总有两面,有人成功,也有人失败,当然成功的人或许也经历了多次失败,究竟在网上卖茶会遭遇到哪些瓶颈?
寻找有效的网络营销
在已建立网站或者在网络商城中开设网店的茶商当中,真正获得成功的并不占多数,很多人在质疑,为什么网站没有达到预期的市场效果、网店会无人问津呢?
随着人们对网络营销效果的认识,已有越来越多的茶商建立起了自己的网站。但是当前茶叶的网站设计上普遍存在以下的问题:网站设计不专业、网站的运行速度慢、信息不够丰富实用、操作不方便、定位不明确,因而在一定程度上影响网络营销的效果。大部分经营茶叶的商人选择在网络商城里开个小网店,但是互联网上几亿个网店,不像实体茶店,一条街上最多也就10来家,不用1小时就能逛完。因此,要结合自己的实力和定位,选择合适有效的网络经营模式,建立主页,可以集中而专一进行自己品牌和产品的营销,在网络商城或者综合类茶网里开店可以借助网站的人气和完善的物流支付系统,如果选择论坛里的茶叶买卖则有助于自身茶文化的推广和传播。只有进行有效的网络营销,才有可能让潜在客户找到自己的网站,才有机会宣传自己的公司与产品。
百年御龙的吴晓清在易趣网上开了第一家茶叶网店。经历了漫长的等待,才迎来第一位客人,她说,“每天都开着页面,每天都期待有人主动加我好友。”吴晓清在易趣网上做成的第一笔生意是和上海的一位客人,“当时没有赚到一分钱,自己算算加上物流快递费,没有亏本就行了。”
最初在三醉斋上卖茶,卖家荷叶经历了一段无人问津的过程。“在最初的3个月,我几乎每天‘抬滑竿’,平均每个月只能卖出一份茶,利润远远不够缴纳租金,但好在租金只要200多元,因此我还是坚持着。”而正是这段艰难的日子,让荷叶学会了观察别人怎么在网上卖茶。她发现,在三醉上卖茶的老手,都会在论坛上预热即将推出的新产品。他们会把干茶、茶汤、叶底拍成精美的照片,上传到论坛中,供“斋友”们鉴赏品评。因为图片大都拍得异常精美,常常会勾起许多斋友的好奇,纷纷询问可否“转让”,于是“售茶转帖”应运而生。除此之外,许多论坛卖茶的商家,还时不时地开展“免费品饮”活动,只要茶友自付邮费,就可以获赠10克左右的体验装,这是非常好的联络感情的方式,一举两得的是,如果客人觉得体验装的茶质好并且物有所值,常常会买下更多。
“除此之外,网站的选择也很重要。如果选择访问量低人气不足或者管理员对网上交易管理不科学的网站,估计要坐更久的冷板凳。”三醉斋的荷叶说,“三醉论坛对售茶版块的管理非常严格公正,一旦发现有没缴纳租金而四处打广告的帖子,一律删除,并对发帖人进行警告等惩处,最大限度地保证了在这里进驻的商家的利益。并且为了公平起见,三醉网站还会协调商家之间的商品信息,尽量不要出现重复商品,以免造成恶性的价格竞争。”
如何“买得放心,喝得舒心”?
茶叶的特点决定了茶叶行业标准化始终是一个短期内难以解决的问题。2005年美国与印度茶叶专家探讨中国茶叶拍卖时,把茶叶的标准化作为中国茶叶拍卖市场难以形成与发展的障碍。对于大宗的茶叶拍卖市场而言,没有国家级的茶叶标准化的确是一个障碍,何况在虚拟的网络上,单凭着图片和文字介绍更不能让顾客毫无顾虑和质疑地买下商品。
十年如一日守着一家小茶店的刘英也曾在淘宝网上开过网店,因为买家都是外地人,刘英不了解他们当地的饮茶习惯,向他们推荐的茶款常常被退回,收到几个差评,信用度急剧下滑。对于网络买家而言,他们断然不会在一家低信用度的网店上买东西。长时间的无人问津,刘英也不愿在网店上花时间了,再后来索性关掉网店专心经营实体店。“网络上的事物真假难辨,所有人都带着戒心,我无法说服网上的买家相信我的茶叶。”
“茶叶不像书籍一类的商品,好坏之分一目了然。茶叶的细微差别,在价格方面可能就是天壤之别,这就给网上卖茶带来一个瓶颈:信任度和品牌度。”中国茶叶商城网市场部经理詹河水说,“网上卖茶现在可以说市场是比较乱,就像现在的茶叶店每个人都可以开,只要一台电脑就可以在网上卖茶叶,这种方式在未来3年内还是可行,但是要想长远发展,就要从现在开始进行资源整合,打造几个网络茶叶销售品牌。”
詹河水说,中国茶叶商城网去年年底在全国首先推出茶叶经纪人和评茶师陪购,一方面传播和普及茶叶文化和知识,让更多爱好和喜欢茶叶的人关注网站,另一方面通过专家的品鉴意见,让顾客在网上买茶“买得放心,喝得舒心”。
刚成立的天翼海峡茶城在确保茶叶质量方面也是下足工夫。“我们首先抬高门槛,对入驻茶城的企业作出高标准的限定,必须是福建省的名牌企业,有自己的茶山、茶厂、连锁茶店,放到网上茶城销售的产品必须是自己的产品;其次是聘请专家团品茶,对于要上传到我们茶城的产品一律先寄样品请专家团把关,确认无误后才能正式成为天翼茶城的商品。”作为天翼海峡茶城网络科技支持的当家人庄平忠先生信誓旦旦地说,“我们要打造的是一个网民茶人都信得过的网上茶城品牌。”
两大难题:支付和物流
网上买卖不像现实中面对面的交易,可以在同一时间和空间内完成,要做成一笔网上买卖,要涉及的问题和环节很多,例如支付问题、物流问题、产品质量问题、退换问题等,环环相扣,缺一不可。其中,让很多在网上开店的茶商最为之头痛的便是支付和物流环节。
物流是完成商务活动的最终环节,也是电子商务发展最薄弱的一环,是不可忽视的重要部分,它与电子商务紧密相连。绝大多数经营者采用的是自营的方式,自己建立仓库,自己直接卖东西,因而无法保证物流的及时与通畅,同时过于广泛的产品线,也使销售成本成倍增加,使网上消费者经常遇到交货延迟的现象,而且配送的费用很高。天翼海峡茶城的庄平忠说,“我们国内缺乏系统化、专业化、全国性的货物配送企业,配送销售组织没有形成一套高效、完备的配送管理系统,这毫无疑问地影响了人们的购物热情。”
安徽绿月茶业有限公司,是岳西县重点茶叶企业,安庆市市级农业产业化龙头企业。该公司专业从事茶叶种植、加工和销售,现有大型翠兰流水线机械设备3组,绿月茶叶生产机械设备20台套,分厂6座,茶叶销售网点400多个(包括超市、网络),年产销额1000多万元。安徽绿月茶业有限公司坐落于国家级生态示范县——岳西县菖蒲镇,位于美丽的“华东第一漂”——天仙河畔,公司前身是1985年成立的岳西县港河茶厂,2007年1月成立岳西县绿月茶业有限公司,2011年2月更名为安徽绿月茶业有限公司。主要产品有“岳西翠兰”名茶(年产销2万kg),岳西绿月(年产销20万kg),还生产销售花草茶、苦丁茶、野安神茶香枕等产品,品种40多个。该公司所产绿月牌名优茶以其外形整直、色泽翠绿鲜活、汤色浅绿明亮、滋味鲜爽、香气持久、品位醇厚,耐冲泡,深得广大消费者喜爱。在著名茶叶专家王镇恒教授指导下开发生产的岳西绿月茶,以其优良的品质荣获海峡两岸优质农产品贸洽会暨中国茶叶博览会“金奖茶王”称号,被评为“安徽市场畅销品牌”。绿月牌“岳西翠兰”、“岳西绿月”通过农业部绿色食品认证。“绿月”商标2007年荣获安庆市著名商标,同年公司通过国家质检局QS认证。该公司多次被安庆市委、市政府和岳西县委、县政府授予“品牌工程先进单位”,2012年岳西县工商局授予“诚信企业”,中国国际品牌发展协会授予“中国著名商标”称号。
2网络营销做法
绿月公司为将产品推向全国市场,仅用过去传统的营销模式已不能适应当今信息化时展的需求,必须大胆探索一条适应公司发展的新型运营模式。该公司自2007年开始,与百度、谷歌、淘宝、阿里巴巴等国内著名网站合作,开展茶叶网络营销,并取得初步成效,为公司今后发展奠定了良好基础。其运作方式是:
2.1百度推广营销2007~2008年,绿月公司在百度开展竞价排名推广,即将公司网站,用关键词进行排名首页推广,当客户在百度搜索“茶”、“茶叶”、“绿月茶”、“绿茶”、“安徽名茶”、“大别山茶叶”、“岳西翠兰”、“岳西翠尖”、“野茶”、“安庆名茶”等关键词,该公司网站就出现在首页。2007年该公司在百度公司注入开户资金3600元,然后按点击不同关键词交费,当年推广费用合计12800元。通过推广,来自全国各地的咨询人数达几千人,高峰时每天有400多人,成交客户200多人,主要客户群是上海、南京、山东,2007年在百度推广成交额120万元。2008年在百度公司推广费用约8万元,成交客户300多人,成交额150万元。百度购买流程是客户先意向订货,索取样品,待客户确定后,打款到公司账户,后发货成交。
2.2淘宝建站专营淘宝是中国最大的网上零售市场,2012年绿月公司在其官方网站登记注册“安徽绿月茶业有限公司专营店”,主要经营:岳西翠兰、岳西绿月及土特产品,投入资金25000元,制作产品描述、细节图、店铺装修,2012年6月27日上线销售。由于新店铺没有知名度,公司又投入3000元推广资金,做直通车排名推广,并设置60个热门关键词,如:茶、茶叶、绿茶、茶叶直销、绿茶批发、岳西翠兰、岳西绿月、野茶、高山茶等,进行推广促销。同时还在淘宝站外,例如茶叶网、搜狐、网易、乐购、美食网、中国茶叶网、茶叶招商网等引入站外流量进行宣传。网站每天访问人数达到3000人次,知名度逐步打开,每天成交额2000元左右。上线5个月来,已成交客户2000人次,成交额50万元。现今是网络时代,网上购物成为一种时尚,它的优点是客户面广,销售费用较低,客户通过旺旺聊天交流了解产品特性,然后下订单给公司,再付款到支付宝,待客户收货后,确认付款。如满意给予好评,不满意可给中评或差评。客户也可申请退货,但公司这边必须点击同意,对方才能退。
2.3阿里巴巴店铺批发为满足公司大规模生产的需求,公司投资2万元,在中国最大的阿里巴巴批发网站,一次性订购三个店铺,作为阿里巴巴诚信通会员,主要经营公司生产的岳西翠兰、岳西绿月及土特产品花茶系列。目前网站已经上线,预计三个月后可在该站批发销售公司各类产品,年营销量可达400万元。阿里巴巴是中国最大的批发商务平台,不同于淘宝的是,它的客户是以批发为主,量可以混批,也就是达到一定数量,如茶叶设定为5kg起批,客户购买流程和付款方式与淘宝一样。
2.4茶叶招商加盟公司于2012年6月在茶叶招商加盟网投入资金8600元,作公司招商加盟,并在首页广告页面翻转广告语“岳西翠兰,国宾礼茶,诚招全国商”。广告刊登后,来自全国各地热线电话不断,现在湖北、山东、安庆成功招商4人,成交额30万元。茶叶招商加盟的目的是进一部扩大市场的销售份额,它的优点是具有一定的针对性。
3网络营销的体会
传统经营模式存在着诸多弊端,例如:超市入场门槛高,结账难,退货多等,直接制约公司的发展。绿月公司多年来大胆探索,利用电子商务平台,进行网络营销,这一新型模式在公司销售中起到了重要作用,约占比重为35%。公司产品销售也由于运用该模式,走出了一条高效、快捷之路。总结该司网络营销工作实践,其有五大优点:
(1)不受地域限制,直接面对全国客户;
(2)不需劳累奔波,四处苦苦寻找客户,变行商为坐商;
(3)免去高额入场费用;
(4)货款回收及时,免去讨债之苦;
网上巨大的消费群体,给茶企业进行网络营销提供了广阔的空间。某大型茶业论坛调查显示,有55%以上的茶友愿意选择网上购买茶叶。顾客对购物便捷性的要求以及网络营销的跨时空性,使得茶企业的营销习惯开始发生变化。于是,众多茶企开始通过网络寻找客户。
据悉,目前不少品牌茶企都设立了自己的网站,中小茶企业也纷纷进驻B2B(商家对商家间的电子商务模式)、C2C(客户对客户间的电子商务模式)网络平台,通过网店宣传和销售茶叶。但总的来说,多数茶企业仍未充分利用网络平台进行营销活动,茶企业的网络营销水平仍处于发展初期。总结起来,茶企业网络销售平台主要有综合型网络交易平台、企业品牌网站、行业门户网站三类。
综合型网络交易平台发展迅速
综合型网络交易平台主要为C2C平台,C2C全称是Customer to Customer,由于英文two(2)与to同音,因此又称C2C,即消费者互相之间进行交易。目前人气比较旺C2C网站主要有淘宝、易趣、拍拍、有啊,其中以淘宝和易趣人气比较旺。以淘宝店为例:淘宝自2004年成立至今,发展迅速,随着其诚信体制的不断完善,支付系统的健全,免费开店,商品价格便宜,迅速积累了大量的买家和卖家。据统计数据显示,到2011年年初,淘宝店铺已经多达近500万家,其中茶叶销售类的店铺超过5万家。
目前,许多茶企业开了淘宝店并取得了不错的效益。吴裕泰、天福茗茶、武夷星都开了官方直营淘宝店。以武夷星淘宝茶叶旗舰店为例,自开业以来,超过80%的买家都给予了最高评分。武夷星淘宝网店创立的“7日内无理由退换货”(自客户收到商品之日起7日内,武夷星提供货物金额的全款退货服务)经营理念,使其迅速成为业内焦点,并很快赢得消费者的赞赏和信赖。
在淘宝网上还活跃着一批武夷山的茶人茶企,据统计,在淘宝网上,经营大红袍的店铺多达2600家,其中许多店铺所在地标注为“福建南平”。
茶企网站向综合型的电子商务网站转化
从2004年开始,大部分品牌茶叶企业以及许多中小企业开始建立企业网站。但是由于对网络营销的重视度不够,大部分茶企业的企业网站缺乏专人管理,信息得不到及时更新,结果企业网站浏览量非常小,大多成了摆设,其作用没有得到充分发挥。
随着电子商务的快速发展,茶企业逐渐意识到网络这一营销渠道的重要性,部分茶企业开始进行有计划地宣传和推广自己的企业网站。一些实力较强、规模较大的企业如张一元茶业、八马茶业等,甚至创办了独立的电子商务网站,专门销售公司产品。更有一些企业针对网络目标客户,研发出专门的产品,并很快赢得了网络市场的认可。另一方面,由于网络市场信息反馈及时,买家可以对企业的产品、服务做出评价,因此部分茶企业把网络市场当成了检验新产品的试金石。
此外,行业内出现了一些专业的电子商务公司,他们凭借在网络营销上的专业知识,专门从事茶叶网络营销的服务。这对于暂时没有时间和精力从事网络营销的茶企业来说,具有很强的诱惑力。通过将网络营销外包给专业的电子商务公司,企业不仅可以增加销售业绩,率先抢占网络市场,同时也对品牌的宣传、推广起到积极的推动作用。
茶叶行业门户网站的崛起
茶叶行业门户网站,是指针对茶叶行业而构建的大型网络信息平台。其内容包括这个茶叶行业的产、供、销等供应链以及周边相关行业的企业、产品、商机、咨询类信息。茶叶行业门户网站提供的是茶叶行业信息与电子商务交流的入口,通过行业门户使网民可以获取到茶叶行业的系统信息。
茶叶行业门户网站在现阶段的互联网经营企业与现存的模式中,有经营性和非经营性之分。经营性的网站一般是通过市场和营销手段,发展业务,为参与该门户的用户提供互联网和电子商务上的服务。非经营性的行业门户以提供咨询和检索为主,但没有特定的非经营性之区别,只是将网站作为一个窗口,未发展主流性的业务。
通过这几年的发展,一些茶叶行业门户网站吸引了广大茶友和商家的注意,这些网站的发展对茶知识的传播、喝茶习惯的引导以及茶叶销售的带动都起到了积极的作用。如中国茶叶流通协会网,依托茶叶流通协会的专业优势,信息比较权威;中国茶叶网,以资讯出名;马连道茶网,实体销售和网上商城相结合,有最新的市场行情和茶叶价格信息。
综合起来看,网络营销已经引起了中国茶企业的重视。但与国际知名茶品牌的网络营销的水平和力度相比,中国茶企业对网络营销的资源投入、重视程度、运作技巧方面尚有很长的路要走。
网络营销常用方法
搜索引擎营销
SEM是Search Engine Marketing的缩写,中文意思是搜索引擎营销。SEM是一种新的网络营销形式。SEM所做的就是全面而有效的利用搜索引擎来进行网络营销和推广。SEM追求最高的性价比,以最小的投入,获得最大的来自搜索引擎的访问量,并产生商业价值。
交换链接
交换链接或称互换链接,它具有一定的互补优势,是两个网站之间简单的合作方式,即分别在自己的网站首页或者内页放上对方网站的LOGO(标识)或关键词并设置对方网站的超级链接,使得用户可以从对方合作的网站中看到自己的网站,达到互相推广的目的。
网络广告
几乎所有的网络营销活动都与品牌形象有关,在所有与品牌推广有关的网络营销手段中,网络广告的作用最为直接。
信息
信息既是网络营销的基本职能,又是一种实用的操作手段,通过互联网,不仅可以浏览到大量商业信息,同时还可以自己信息。最重要的是将有价值的信息及时在自己的网站上,以充分发挥网站的功能,比如新产品信息、优惠促销信息等。
邮件列表
邮件列表实际上也是一种E-mail营销形式,邮件列表也是基于用户许可的原则,用户自愿加入、自由退出,稍微不同的是,E-mail营销直接向用户发送促销信息,而邮件列表是通过为用户提供有价值的信息,在邮件内容中加入适量促销信息,从而实现营销的目的。
个性化营销
个性化营销的主要内容包括:用户定制自己感兴趣的信息内容、选择自己喜欢的网页设计形式、根据自己的需要设置信息的接收方式和接收时间等等。个性化服务在改善顾客关系、培养顾客忠诚以及增加网上销售方面具有明显的效果。
会员制营销
会员制营销已经被证实为电子商务网站的有效营销手段,国外许多网上零售型网站都实施了会员制计划,几乎已经覆盖了所有行业,国内的会员制营销还处在发展初期,不过已经看出电子商务企业对此表现出的浓厚兴趣和旺盛的发展势头。
网上商店
建立在第三方提供的电子商务平台上、由商家自行经营网上商店,如同在大型商场中租用场地开设商家的专卖店一样,是一种比较简单的电子商务形式。网上商店除了通过网络直接销售产品这一基本功能之外,还是一种有效的网络营销手段。
病毒性营销
病毒性营销并非真的以传播病毒的方式开展营销,而是通过用户的口碑宣传网络,信息像病毒一样传播和扩散,利用快速复制的方式传向数以千计、数以百万计的受众。
论坛营销
其实人们早就开始利用论坛进行各种各样的企业营销活动了,在作为新兴媒体出现之初,就有企业在论坛里企业产品的一些信息了,其实这也是论坛营销的一种简单的方法。
网络图片营销
网络图片营销其实现在已经成为人们常用的网络营销方式之一,我们时常会在QQ上接收到朋友发过来的有创意图片,在各大论坛上看到以图片为主线索的贴子,这些图片中多少也参有一些广告信息,比如:图片右下角带有网址等。这其实就是图片营销的一种方式。
由于“B2C网上零售”这一销售形式对于茶叶销售而言还是刚刚起步,绝大多数的茶商对采用B2C网上零售的茶叶产品还是采用与“网下零售网络”的茶叶产品一致的传统包装。造成这种现状的原因应从两个方面来分析。一方面,从具有较强实力或拥有老字号招牌的茶叶企业来看,它们有着良好的信誉和庞大而较为固定的受众群体并已经建立起了一套较为完整的“网下零售网络”体系,其主要营销手段依然还是依靠“网下零售网络”,“网上零售”只是作为销售网络的补充,其两条销售渠道采用相同包装,这样做首先可以有效降低茶包装的开发成本,其次可以有效地保持两线销售产品外观的一致性,有利于产品形象的一致性。另一方面,主要采用“B2C网上零售”多为新兴的中小茶叶企业来,它们往往由于自身产能不大,市场竞争力有限,企业主经济实力及主观认识不足等多方面因素,造成其开发新型包装的“动力”不足。而目前,传统茶叶包装的主要形式除铁盒(罐)、纸袋、纸罐、复合塑料袋等包装外,PVC板材等新型有机材料板材包装、木制包装、细腻精美的陶瓷包装、工艺复合金属包装、别致的裱糊工艺包装普遍被茶商所采纳也得到受众的喜爱和推崇。(P157)这些包装进过市场的长期检验,对于茶叶企业“网下零售网络”而言已经成熟,无论是材料应用加工还是设计花色都已经得到了长足发展。对这些传统包装形式做以下特点分析:
1、铁盒(罐)、纸袋、纸盒、纸罐、复合塑料膜等包装形式都具有物美价廉的特点,一直是受到广泛接受和长期使用的包装形式。这些形式具有成本低廉、印刷精美、生产快捷、可循环利用等共同的优点。其中,铁盒(罐)还具备结构强度高、耐水性强、可重复使用的特点;纸袋、纸盒、纸罐等纸制包装则具有质量轻、无毒、无味、无污染等特点,而纸盒和纸袋又具有可折叠的特性又使其具有运输方便的特点,纸罐则由于材料特点和加工工艺的特点也使其在各种结构强度较高的包装形式中密封性最好,但是纸制包装最大的缺点就是耐水性较差,在比较潮湿的环境下容易损坏;而复合塑料膜具有密封性优异,耐水性好的特点,但由于其属于柔性材料,不适合单独包装条索状的茶叶进行长途运输,故多被茶商用作茶叶产品的基本内层包装配合其他包装共同使用,其最大的缺点就是由于其不易降解从而对环境具有负面影响。
2、PVC板材等新型有机材料板材包装具有成本低廉、可折叠、耐水性强等特点,与复合塑料膜制成的小泡袋配合使用在一定程度上可替代市场中的部分纸盒、纸罐,不但美观而且更加容易储藏和运输,可大大降低储藏和运输的成本,其缺点在于其印刷难度较大,材料本身对环境有一定负面影响。
3、木制包装、陶瓷包装、工艺复合金属包装、裱糊工艺包装则属于茶叶包装中的中、高档包装形式,其往往被制成礼盒形式来包装高档精品茶叶,它们就有共同的特点就是生产工艺较为复杂,外观精美细腻。其缺点是制作材料成本高,自身质量较大,虽自身结构强度较大,但由于其外观较为精美,对各种磕碰、擦挂较为敏感。其中木制包装、工艺复合金属包装、裱糊工艺包装它们的共同特点是开发成本高、生产工艺复杂、工序繁多,在生产过程中不可避免的要接触各种类型的化学物质,这样以来对其作为茶叶包装的安全性检测就显得格外重要,而这些检测难度大,变相的增加了使用者的成本。而陶瓷作为包装还有易碎、运输成本高和标准化生产难度大等问题。而在传统包装的组合设计方面多数为针对一款产品三层至四层的“套娃”式的组合包装设计。例如,三层的中低档包装多由最外层的手提纸袋,中包装主体则是可折叠纸盒或PVC板材制成的可折叠盒内装有由若干复合塑料膜制成的泡袋用来直接包装茶叶的小包装所组成;四层中档茶包装则多由最外层的手提纸袋、包装主体则是由特种纸、灰板纸、纺织面料通过裱糊工艺制作的包装盒内部装有2到6个铁皮盒(罐),最里面则同样是若干复合塑料膜制成用来直接包装茶叶的泡袋所组成。档次高低主要由最外层手提纸袋和复合塑料膜泡袋小包装两者中间的中包装形式所决定。无论几层它们都有着近乎相同的“脸”。
二、茶叶网上零售对包装的需求特点
首先,茶叶的B2C网上零售面对的市场更加广阔,其包装应符合不同层次受众审美及其快速变化的特性,所以线上网络销的茶叶包装要具有快速更新的能力,为适应快速更新,B2C网络销的茶叶包装就要具有开发快捷、成本低廉的特点。其次,采用B2C网上零售为主的茶商多是身处茶叶产区的茶叶企业,厂家直销使其质优价廉是其茶产品的优势所在,但中国的产茶区多为较偏远的内陆山区,它们无论距离包装的生产集中区还是其茶产品的受众都有较远的距离,其包装及其产品的单位运输成本往往决定了其产品价格优势的多少。所以B2C网络销的茶叶包装要具有质量轻、占用空间小等特点。再次,受众对茶叶产品的需求的目的千变万化,所以无论是依靠“B2C网上零售”还是“网下零售网络”的茶产品都应具有多种档次,多种风格的包装形式。又由于“网上零售”的茶产品不能提供给受众面对面的接触机会,所以茶产品的“B2C网上零售”包装还要符合多种小量产品组合销售的的要求,以求达到受众“尝鲜”或“试试看”的购买心理需求。最后,以B2C网上零售为主的茶商多为中小茶叶企业的特点,也意味着包装在他们的经营活动中对其资金的占用和对仓储场地的占用都要尽可能的少。
三、结论
根据以上对目前传统茶包装形式特点和茶产品“B2C网上零售”对包装的需求特点的分析,通过二者的对比我们可以看出:
1、除传统纸盒和PVC等板材加工的茶包装外,针对“B2C网上零售”的包装设计都应具有质量轻、占用空间小等特点,也就是说其运输成本应控制在较低的水平,这样会大幅降低茶产品单体的物流运输费用。
2、除传统铁盒(罐)、纸袋、纸盒、纸罐、复合塑料膜及新型PVC等有机材料板材包装形式外,其他占据中高档包装市场的茶包装形式开发成本都较高,生产都较为复杂,与线上网络销的茶叶包装就要具有开发快捷、成本低廉的特点都背道而驰。所以在针对“B2C网上零售”的包装设计都应具有使用灵活,便于更新的特性,以降低包装的开发成本和使用效率。
1.茶产业电子商务市场发展的现状分析
随着我国信息时代的发展,电子商务平台的构建逐渐成为网络购物中的一种发展趋势,同时也是一种文化的潮流,这种消费形式在一定程度上改变着人们的生活习惯及消费习惯。根据2013年阿里巴巴集团公布的数据分析可以发现,在阿里巴巴旗下的电子商务平台中,2013年农产品的销售额达到了320亿元,其中的农产品销售商家是37万家,在数据显示中,荼叶在淘宝网中的销售量最大,平均的日交易额超过了900万元,而且,随着入驻产品的不断增多,这一发展速度为产业商家带来了较为光明的发展前景,同时也为茶叶领域下电子商务营销模式的构建提供了科学化的依据。虽然,茶产业在电子营销领域中的发展潜力相对较大,但是与同行业的其他产品相比,仍然存在着一定的差跑,主要是由于茶产业一直属于传统的农业行业,一些茶农、茶商对电子营销模式认识不足,对茶品的经营造成了制约性的影响。与此同时,荼品行业中缺少专业性的电子商务人才,很多茶品的营销并不能在真正意义上体现茶品的特殊性,而且茶产品的电子商务交易信用相对缺乏,这些现象的出现都为茶产品电子商务模式的发展造成了制约性的影响。
2.茶产业电子商务营销的基本特征
2.1 茶叶交易存在单笔交易额少的现象
对于电子商务而言,在其营销分析的过程中,具有购物方便、快捷、成本低等优势,这些优势会吸引消费者的消费行为,并为消费者提供相对便利的服务。在电子商务消费群体逐渐增长的过程中,茶产业的交易额呈现出了快速增长的变化,但是,在统计中可以发现,虽然茶产品的交易总数相对较多,但是单笔成交的价格在几十元的范围内,出现这一现象的原因主要是购物的人群以年轻人为主,他们的消费能力相对有限,从而导致消费的单笔交易额限度较少。
2.2 电子营销定位问题的分析
茶产品企业在电子商务消费模式构建的过程中,通过互联网平台的构建,不仅可以实现商品的销售,同时也可以将商品的基本信息进行传播,并营造一种更为直接的消费模式。因此,在电子商务环境下的产品销售,不能只是在互联网的基础上进行商品内容的规划,而是应该通过对营销特点的分析,构建特色化的销售理念。但是,对于很多企业而言,在荼品电子营销的过程中,并没有合理构建茶品的营销渠道,这种现象的出现为产品的正常销售造成了制约性的影响。而且,很多商家并不能充分了解消费者的基本需求,在调查研宄中可以发现,在网络平台中购买茶叶的群体局限于20-35岁青年群体为多,因此,企业应该通过对这类群体生活状态的分析,引导人们进行茶品的消费,并逐渐促进电子商务行业的科学化发展。
2.3 茶产业缺乏统一性的划分标准
在现阶段茶产业销售的过程中,由于缺乏统一性的划分标准,逐渐导致网络营销市场运行的混乱。在茶叶分析的过程中,通过对不同制作工艺以及茶产业品质的分析,可以将荼叶分为绿茶、红荼、白茶以及黑茶等;根据不同产地的分析,可以将茶叶分为福建茶、云南茶以及浙江茶等,根据不同季节划分可以将茶叶分为春茶、夏茶、以及秋茶等。正是由于这些不同茶叶的分类方法的出现,导致茶叶的价格波动较大,这种现象的出现会导致消费者在茶品选择的过程中,出现一定的选择困难,同时也容易出现放弃交易的做法,而且一些不良茶商会用将劣质荼叶冒充优质茶叶,出现以次充好的营销现象,使消费者对茶叶的电子商务消费行为逐渐失去信心,因此,对于相关的电子营销管理部门而言,应该构建科学化的管理机制,制定有效的制度管理办法,从而为电子营销企业的构建及荼产品的营销营造良好的空间。
3.推动中国茶产业电子商务化发展的基本策略
3.1 构建适合自身企业的官方网络商城
随着电子商务平台的构建及发展,茶叶企业逐渐开始重视自身网络化的建设,并在一定程度上充分发挥出了网络优势,茶叶企业也逐渐重视了自身企业的网站建设,对于茶叶网站而言,是一种功能多样化综合性的电子商务网站。而且,在电子商务平台构建的过程中,可以将B2C、C2C的运营模式作为综合性的电子商务平台,现阶段电子商务平台主要以天猫、淘宝以及京东作为基本渠道,较为著名的茶叶平台有吴裕泰、怡清源等,都在网络平台上得到了广泛性的运用。与此同时,在现阶段茶叶产品官方网站构建的过程中,茶叶行业可以将有实力企业的资金、人力以及资源等进行充分性的运用,从而实现官方网站构建的时效性。对于茶产业而言,通过官方商城的组建,不仅可以充分展现企业运营的整体目的,而且也可以树立自身的品牌形象,为消费者以及企业提供良好的交流平台,并为茶产业电子商务化的发展提供有效依据。
3.2 中小型茶企业要在第三平台上实现交易发展
对于大部分中小型的茶叶销售机构而言,在其运行的过程中并没有能力开发自身的官方网站,所以,在其发展的过程中,应该借助第三方电子商务进行茶产品的营销,对于这种交易性的网络平台而言,大部分的商务平台都是基于B2C、C2C平台的电子商务平台,同时这种网络营销模式也是电子商务构建中最成功的平台。而且,中小型茶企业也可以在第三方网络平台的基础上,构建荼行业门户网站,其网站的内容具有一定的专业性及产品多样性,人们可以在整个网站中进行商业资讯、市场行情分析、产品的交易以及茶文化等内容的交流。在茶叶门户网站中,可以将荼企业与茶农结合在一起,从而为产品的信息化交流提供科学性的依据。对于第三方网络交流平台而言,在其应用的过程中,拥有较为庞大的消费平台,所以,每天都会产生较为巨大的信息流量,并存在着巨大的潜在客户,因此,在这一环境下,可以为中小型企业的经济化运行奠定良好基础。
3.3 政府部门应该强化茶叶行业网站的信息监督
随着茶行业电子商务平台的构建及发展,Internrt以及Web网站对电子商务平台的构建,提供了专业性的保障人员,其专业性可以为网络平台的交易提供有效依据。在信息监督的过程中,应该要求各个网站拥有自己独立的域名、图片以及视频资源等,并在信息优化的基础上,构建企业文化,通过电子平台公平茶企业的信息监控制度,充分保证信息监管的透明性。对于电子商务平台而言,在茶产品营销的过程中,可以通过专业营销平台的构建,实现网络信息的专业性、丰富性传播,因此,对于政府部门而言,应该在电子商务平台运用的基础上,实现网络信息的交流及监督,充分彰显网络监督体系的专业性,并为荼产品电子商务化的发展营造良好的空间。与此同时,在政府部门信息监督的过程中,可以更全面的展现茶产业的自身形象以及产品的文化,使消费者全面的了解企业信息,认识到合理消费的重要意义,从而为产品产业的电子商务化营销奠定良好基础。
4.结束语
艺福堂的前身是2006年诞生于淘宝的东艺茶业店,起步资金只有1200元,当年销售额4.2万元;2008年,东艺茶业店以100%好评升到三皇冠,并注册成立了杭州艺福茶业有限公司,实现公司化运营,当年销售额达到430万元;随后,公司销售额以每年200%的速度增长;2010年,年销售额破2600万元;2011年,年销售额破7500万元;2012年销售目标:1.2亿元,上半年销售额已超6000万元。艺福堂成为第一个以茶企身份入选“2011全球十佳网商”的品牌,并在“2012年十佳网货品牌”评选中获得第一名的好成绩。
纵览艺福堂的发展之路,成绩的背后是大战略布局下的优势构建和市场导向的特色化运营。艺福堂虽然是以淘宝网C2C模式起步的,但并非小富即安,而是从创业之初就有着清晰的战略规划。
目标定位:年轻人与潮产品
目标市场定位即目标消费者选择,是企业进行市场竞争的核心所在。只有明确了目标市场,企业进行资源配置才具有方向性。艺福堂采取集中性的目标市场选择战略,将目标消费者锁定为以自我消费为主的“80后”、“90后”年轻群体,这也是网络消费的主体人群。
与目标市场相匹配,艺福堂将产品定位为消费品而非礼品。艺福堂在产品布局方面构筑水平一体化发展模式,茶叶产品线中,不仅有各地传统名茶如西湖龙井、铁观音、安吉白茶、六安瓜片、太平猴魁、黄山毛峰、普洱茶等,而且还有新型“潮”茶,比如具有减肥功效的荷叶茶、具有美容功效的玫瑰茶以及口感新颖的花果茶、五谷杂粮茶等代用茶。艺福堂研发团队的一个重要任务,就是不断根据市场的需求,进行符合年轻人需求的产品创新。
艺福堂这种传统茶叶和新型茶叶横向并存的水平一体化战略选择,与目标市场定位相呼应,对于提高市场份额非常有利。因为,一方面,传统中国茶历经数千年,口味基本无变化;另一方面,年轻的网购群体除了追求健康外,更注重时尚、潮流,而年轻女性更注重美容、塑形等功效。所以,艺福堂的产品布局既是对传统茶的发展,又契合了目标市场的潜在需求。
战略布局:商务而非电子的独特思考
企业的经营战略有三种基本类型:稳定型战略、发展型战略和紧缩型战略。艺福堂体现出的是积极主动的发展型战略:投入大量资源,扩大产销规模,不断提高自己的市场竞争地位。
艺福堂对电子商务的独特思考是:电子与商务是两回事,电子是为商务服务的。艺福堂认为,让专业的人做专业的事,既然已经有很多流量很大的平台了,自己只需要利用这些平台就可以了。目前艺福堂主要的经营渠道是淘宝网、天猫商城、京东商城、1号店等电子商务网站,线下只在杭州滨江区有一家品牌体验店,更多是作为品牌形象和企业文化的展示窗口。
艺福堂表明了自己的战略目标和决心——脚踏实地做一家基业常青的茶企,而不仅仅是网商,网络只是企业的一种销售渠道。
艺福堂进入互联网时面临两个挑战:一是网购天生的“缺陷”——消费者不能进行眼见为实的体验式购物;二是在一直以来价格较高的茶行业,如何以实惠的价格取得消费者的信任。基于对自己产品的信心和对消费者的信任,艺福堂推出“买茶零风险”规则:在艺福堂购买茶叶,收到茶后先泡3泡或者拿到附近茶庄比较,如果不满意,将无条件包退换,并承担来回快递费用,消费者没有任何损失。
艺福堂的“买茶零风险”创新不仅抓住了消费者的心智,还使大批底气不足的网络茶商在竞争中“死去”。如今,无理由退货已经成为网商的一条准入规则。
该承诺所引来的流量很容易被接住,带来了转化率、销售额、重复购买率的提高。截至目前,艺福堂在淘宝网和天猫商城上每天的总UV为5万左右,详情页购买转化率为9%左右,消费者季度重复购买率在30%左右。
与很多网商注重前端的营销传播不一样,艺福堂并没有把资金砸向营销推广,而是将利润大部分用于建设厂房、上生产线、购置进口喷码机等先进生产设备,成为第一家拥有生产线并通过QS质量认证的茶叶网商。艺福堂目前有3个茶叶加工厂,6条生产流水线,2000余平方米的大型茶叶冷库和3000平方米的成品库,用于茶叶、代用茶、含茶制品的生产及产品储存。同时,艺福堂在全国茶叶主产区有6大合作基地,共5000余亩。
商标管理:防御性保护的品牌意识
由于历史的原因,中国传统茶企商标管理意识较差,有品类无品牌,注册商标自我保护的更是少之又少。茶行业中由于商标归属问题引起的争夺战令人扼腕,武夷山市正山堂茶业关于高端红茶金骏眉的商标归属权的麻烦就是一个典型例子。
对于艺福堂来讲,商标是其最初考虑到的问题。而且,在注册茶行业“艺福堂”商标时,公司还进行了防御性注册,将涵盖所有商品门类的45类商标均进行了注册,并在世界25个主要茶叶消费国注册了该商标。
艺福堂的商标注册之举令很多传统企业不解,很多人认为,既然不可能做,为什么要注册这么多商标?但是现代化的市场竞争和世界500强的案例表明,拥有强烈的品牌保护意识是必要的,也是有远见的。
人才储备:组织架构的大手笔
不管是目标市场、产品布局,还是资源把控等战略选择,都需要能够落地才有意义,而人才资源是战略落地的动力依托。企业之间的竞争,归根结底是人才的竞争。
长久以来,因为茶叶加工方法少有革新,茶厂对工人的学历并无要求,网络售茶亦不需要高端人才。在行业不重视高级人才之际,艺福堂却把“汇聚一流专业人才,铸就一流茶企品牌”作为自己的企业愿景,广纳英才并予以重任。目前,艺福堂320多名员工中,大专以上学历185人,其中本科以上108人,硕士研究生12人,博士生1人。艺福堂研发团队由12名硕士研究生、1名博士生、5名评茶师、2名国家高级评茶师组成。
有了高水平的人才,才能治大国如烹小鲜。艺福堂的人才目标是着眼于未来,着眼于培养一个个的事业部和产品部,为企业迅速做大储备人才。
市场导向的特色运营
目前,艺福堂的主要精力并没有放在营销传播上,但是现有的网上店铺促销活动,以及利用微博、旺旺群与消费者进行的互动已经做到了有的放矢。
艺福堂的促销活动特点是主题鲜明、需求导向,而不是短视的价格战。随着奥运会的如火如荼,天猫商城上艺福堂茗茶旗舰店举行的“喝出清凉”主题促销活动和淘宝网上东艺茶叶店举行的“激情奥运会——东艺陪您一起过”吸引了不少注意力。
“喝出清凉”和“激情奥运会——东艺陪您一起过”的主题促销活动不但根据天猫商城旗舰店和淘宝网C店进行了主题区分,而且还保证活动诉求将产品的特点转换成了消费者需要的利益点,既是对消费者需求的唤起和强化,又避免了生硬的推销意味,传递出浓浓的人文关怀。
来源:普洱日报
景东茶产业覆盖13个乡(镇)、157个村委会,涉茶农54万户、25万人。2009年底全县茶园面积达20.3万亩(其中新植Q2万亩);采摘面积15.57万亩,比去年增1.98万亩,增长14.6%;茶叶总产量6100吨,平均亩产392公斤;实现茶叶总产值11965.4万元,其中农业产值5496.1万元、工业产值5400万元。全县共有茶叶干亩村69个,百亩组493个。有茶叶初制所146个,精制厂14个,专卖店5个。虽然今年茶叶市场低迷,但茶产业仍然是农民增收的主要来源。
景洪市基诺乡开展古茶树挂牌保护工作
来源:云南普洱茶网
12月16日景洪市基诺农业综合服务中心在亚诺村的1500亩古茶园中选出6棵相对较大的古茶树作为保护对象,在古茶树上挂上了“古茶树保护”牌,开展对古茶树进行挂牌保护工作。
基诺乡亚诺村现存古茶园历史悠久,是目前景洪市古茶园保存最完整的村寨之一。古茶园内的古茶树至今依然郁郁葱葱,生长茂盛。通过开展对古茶树挂牌保护工作,可增强茶农保护古茶树及传承弘扬六大普洱茶茶山之一的“攸乐古茶”茶文化的责任意识,使古茶园得到更好的保护。
茶叶籽油或将成为消费市场新贵
来源:中国联合商报
2010年元旦前后,国产高级木本植物食用油一茶叶籽油将成为消费市场新选择。
09年底,由中国国际茶文化研究会和浙江省老年事业发展基金会共同举办的萃丰中国茶叶籽油新品会在北京举行。
会上,中国国际茶文化研究会名誉副会长宋少祥表示,中国是世界第一食用油消费大国,但当前自给率不足40%,这一状况将因国产高档食用油异军突起而得到缓解。
目前,由浙江萃丰茶叶籽综合开发有限公司研发的茶叶籽成品油已经实现了产业化,一期工程可为市场提供年产500吨的纯物理压榨精炼茶叶籽油。
与会专家预测,2010年元旦前后,国产高级木本植物食用油――茶叶籽油将成为消费市场的新贵。
植物混合洱洱茶饮料非茶6+1上市
来源:第一茶叶网
09年12月,上海界龙真味加食品饮料有限公司“界龙集团真味加品牌战略全球首款植物混合普洱茶饮料“非茶6+1”新品上市会在上海国际会议中心举行。
会上,界龙集团董事长指出界龙有着良好的产业背景和规模优势,相信真味加品牌的以及非茶6+1新品上市定会为集团的发展带来新的机遇;集团在推动企业发展的同时,高度重视、热情参与社会公益事业。
西双版纳普洱茶“打”进少林寺
来源:春城晚报
获“少林寺”商标使用权西双版纳普洱茶“打”进少林寺
普洱茶“打”进少林寺
近日,第一批3000余饼由少林寺专门定制的普洱茶,由西双版纳拥有800年栽培型茶树王的著名南糯古茶山启运,发往河南嵩山少林寺内展示和销售,与此同时,负责制作这批普洱茶的西双版纳古天拔妈茶叶有限公司,也成为了获得“少林寺”商标使用权的首家普洱茶企业。
据公司总经理介绍,这批精选自南糯古茶山号称“第一村”的拔妈村后山古乔木茶叶制作的普洱茶饼,一共有5吨之多,完全按照少林寺设计的规格和包装制作。规格分别为9饼(9999克/饼)、9g饼(3699克/饼)、99g饼(999克/饼)、3000饼(666克/饼)和6000饼(333克/饼)的5种规格的普洱茶青饼。
据了解,除了9999克规格的9个特大茶饼永久摆放在少林寺展示外,其余的将由开拍新版电影《少林寺》中担任主演的刘德华等巨星进行签名发售,或由少林寺作为礼品茶赠送贵宾。
泰国茶叶:2010年东盟自由贸易区零关税生效后面临激烈竞争
来源:春城晚报
根据东盟自由贸易区协定,从2010年1月1日起泰国须将茶叶(HSO902)和茶制品(HS210120)的进口关税降至零,预计将导致泰国的制茶业面临更加激烈的竞争,尤其是来自排名世界十大茶叶与茶制品出口国之一的越南和印度尼西亚的竞争。不过,零关税也将给泰国茶制品制造商和加工厂家带来好处,因为可以从东盟内进口价格更低的茶叶,尤其是从越南和印度尼西亚进口的茶叶。不过,应该注意进口的茶叶质量不合格和茶叶变味的问题,因为这将对泰国茶叶独有的芳香和口感造成损害。对于泰国国内消费者来说,将可拥有更多的可选择渠道,尤其是看重价格的消费者,但也有部分消费者喜欢饮用优质和口感好的泰国茶叶,因此泰国茶叶可扩大该消费者群体的市场。不过,消费者仍要小心掺混有劣质茶叶的情况。
东盟自由贸易区框架下的市场开放将给泰国茶农造成影响,因为其生产成本高于东盟区内其它国家,因此泰国农民应积极提高生产效率以消除该劣势。不过,泰国茶叶拥有质量优良的优势,以及茶叶的质量标准与周边国家相比存在着差别,且符合国内外消费者的需求,因此泰国茶农应保持该优势。同时,泰国茶农也应意识到主要竞争对手国正在不断提高茶叶质量。为使泰国的制茶业能与国外相竞争,各有关部门包括政府部门、加工厂和茶农应制定出应对市场竞争的计划,包括设定并实施明确的茶制品进口标准,支持茶农更多地种植与本国气候及地理环境相符的茶叶,以及有关部门应该给茶农提供合适的生产与市场知识。此外,应该促进产业内制造商的合作,支持出口茶叶或茶制品等,以提高泰国茶叶与茶制品的质量和标准,使之能与国外竞争。
第三届迪拜茶叶商贸论坛3月召开
来源:中华合作时报
应迪拜茶叶贸易中心的邀请,中国食品土畜进出口商会茶叶分会将组织中国茶叶企业参加2010年3月9--10日在迪拜召开的第三届全球迪拜茶叶论坛。
阿联酋人民有饮茶习惯,且地理条件优越,茶叶转口贸易十分发达。中东地区及其邻近区域的茶叶进口份额也较高,约占全球进口总量25%。据我海关统计,09年1~10月,我国对阿联酋茶叶出口数量406吨,出口金额约130万美元,平均单价3189美元/吨,同比分别增长18.81%、61.74%和35.13%,基本未受金融危机影响,具有较大增长潜力。
迄今,全球茶叶论坛已举办过两届。在国际茶叶行业具有一定影响力。迪拜作为中东地区金融和贸易中心,销售网络辐射海湾各国,对我国茶叶拓展中东茶叶消费市场具有非常重要的意义。进一步扩大我对阿联酋及中东地区茶叶出口,挖掘中东传统市场潜力,在我国农产品出口普遍受到全球金融危机的大环境下尤显重要。参加本次国际茶叶论坛,我茶叶企业有机会结识更多当地企业和进口商,可以在较短时间内对该地区茶叶市场进行较为全面的了解。
据悉,我国展团将借此机会拜访当地行业组织和进口商,宣传我国茶叶商品和产业优势,提高中国茶叶在国际市场的影响力,为更多中国茶叶商品
进入中东市场寻找机遇。
2009年福建:地理标志产品受保护产值将突破200亿元
来源:新华社
福建省近年来不断加强地理标志产品保护力度,截至2009年11月底,全省已有40个产品获地理标志产品保护,产生的社会经济效益显著。
据福建省质量技术监督局有关负责人介绍,目前,全省共有457家企业获准使用地理标志产品的专用标志使用权,不完全统计,200 8年全省地理标志产品受保护产值达180.2亿元,比上年增长19.1%,200 9年预计突破200亿元。
福建省的一批名优特农产品获地理标志产品保护后,各地积极制定和实施产品标准,为产业壮大提供强有力的技术支撑。安溪县、武夷山市2 0 0 6年以来先后《地理标志产品安溪铁观音》系列标准和《地理标志产品武夷岩茶》系列标准,促进了地方茶产业的发展。其中,武夷山市今年茶叶产值有望突破1 0亿元,是1 9 9 8年的2 0.5倍,受益茶农近10万人。
澜沧县开展古茶树保护宣传活动
来源:普洱日报
为进一步做好古茶树、古村落的保护工作,使古茶树、古村落保护有法可依、有章可循,澜沧县人大常委会组织开展《古茶树保护条例》、《古村落保护决定》的宣传活动。
由于古茶在市场上走俏,部分群众只顾眼前利益盲目采摘,以及对古村落的保护认识不到位,导致古茶树和古村落的保护得不到重视。为使古茶树和古村落得到有效保护、合理开发利用,让其发挥出更好的经济效益。近日,县人大及县属有关部门领导和工作人员组成的“古茶树”、“古村落”保护宣传组,深入到千年万亩古茶园的故乡惠民乡景迈、芒景,过渡型古茶树王的故乡富东等村,开展《古茶树保护条例》、《古村落保护决定》的宣传,向群众发放宣传单和宣传手册。
本次宣传活动历时近一个月,共印发《澜沧拉祜族自治县古茶树保护条例》及《澜沧拉祜族自治县关于保护景迈、芒景古村落的决定》31000余份,展出宣传图片、悬挂横幅标语、在电视台插播专题栏目、组织召开专题座谈会等,受教育群众20余万人次。
首届中国普洱茶马古道节节徽出炉
来源:云南网
近日,备受人们关注的“中国普洱茶马古道节”节徽已从上百幅征集图稿中出炉。
据悉,节徽入选作品用简洁明快的线条,以马为主题元素,其中,高耸苍劲的马头为普洱山,丰厚、翠绿的颈部为普洱茶,逶迤的马脊为千古源远流长的茶马古道,节徼具备了所应该突出的主题内容,并以丰富的色彩变化来凸显普洱茶、普洱茶马古道丰富而深邃的历史变化和过程,预示着有深刻历史渊源的普洱古府一宁洱,在新的历史机遇下,将努力奔腾、飞跃的博大气势。
据介绍,2010年4月16日至18日将在宁洱县举办首肩“中国普洱茶马古道节”。8月26日,组委会向社会各界人士了节徽征集启事,节徽征集于09年11月截止,在历时两个半月的时间里,共收到全国各地的节徽征集作品72件130幅。作者大都能扣紧“茶、马、道”三个主创元素,创作出了具有鲜明象征意义,突出活动主题的节徽作品,充分体现了茶马古道文化、民族民间文化和博大精深的普洱茶文化的深刻内涵,具有感染力和视觉的冲击力。评委组对从130幅作品中遴选出来的50幅“中国普洱茶马古道节”节微作品进行了投票初评,由白马辛荣主要设计创意,宁洱县书画优秀人才马恩博、陈启富修改完善的作品最终获胜,被确定为首届“中国普洱茶马古道节”节徽。
紧压茶、散茶和晒青毛茶的冲泡
紧压的普洱荼最好先在1~2周之前将其全部拨开透气、回性。1~2周后待旧味退去,使新的空气进入发酵后再置入陶罐内,普洱茶的原味将会慢慢呈现。
一般的七子饼、茶砖,置茶量约为壶容量的四分之一即可。沱茶,少一点。散茶,要自己试试看。紧压茶如砖、饼、沱茶的冲泡时间可短些,不可与普洱散茶一样,否则茶汤的浓度太高而不堪入口。
以100毫升盖碗泡茶,用晒青毛茶来说,投茶量在8克的时候,其泡开后的叶底刚好可以顶盖,这样在浸泡的过程中。就避免了茶在水中漂浮或茶底的顶面低于水面,令茶和水接触更加紧密,增加了茶水在接触第一时间的融合度,而当100毫升盖碗投茶量低于6克的时候,茶底仅能积存于盏碗的中下部,这样注水后,当水漫过茶时,则会在盖碗上部形成一段无茶光有水的空间,令茶在出汤的时候在较低的温度点上再一次的融合,导致溶出物的浓度降低,苦涩味降低而令汤感变得更软。
生茶和熟茶的冲泡
目前,网络营销在中国已经进入了相对成熟阶段,至2012年中国网购用户规模达2.47亿人,相较2011年的数据2.03亿,同比增长21.7%。预计2013年年底中国网络购物用户规模将达到3.1亿人。在这大好形式下,个人网店却出现令人难以置信的局面,截至2012年12月,实际运营的个人网店数量达1365万家,较2011年1365亿家,同比减少15.7%,首次出现自2008年以来的下滑。中国电子商务研究中心预计到2013年中国个人网店将下降到1124万家。例如:淘宝网现有个人卖家600多万,每天停运或倒闭网店数量近万家,绝大多数网店卖家辛辛苦苦一年后,却面临无钱可赚、乃至亏本的尴尬局面。原因何在呢?最根本问题在于网店经营者缺乏网络营销成本费用的理念。随着网络销售的不断成熟,网络营销价格非常透明,给消费者带来的最大的好处就是价低,这对于C2C网店经营者来说如果无法科学、准确制定网店商品的合理价格,盲目跟风,随意以低价策略销售商品,网店的盈利可能性极低。不可否认的是:任何营销模式都应当考虑营销成本与营销费用这两个因素。据统计网络营销费用的潜在增长速度很快,如何有效控制网络营销费用就成为C2C网络营销必须研究的、迫切需要解决的问题。我们将从以下几方面进一步探讨:
1、C2C网络营销成本费用的界定
C2C网络营销与传统营销相同,均需要对成本费用进行科学的、有效的控制和管理。网店生存的前提是必须能够获利,这与传统的营销目的是一致的。但是,企业的营销成本费用与大数据时代中小企业网络营销费用的探析文/李晓瑜收益却是一对彼增此减的因素,要进行科学的、有效的营销成本费用管理就必须了解网络营销的成本费用的构成。我们在界定C2C网络营销成本费用之前,必须先明确营销成本与营销费用这两个概念:(1)营销成本是指已经销售出去的商品的制造成本,包括主营业务成本和其他业务支出两部分。(2)营销费用是指在销售商品或提供劳务等过程中发生的一切费用,包括由卖方承担的包装费、运输费、广告费、装卸费、保险费、展览费、销售部门人员工资、职工福利费、差旅费、办公费、折旧费、修理费、物料消耗、低值易耗品摊销以及其他经费等。C2C网络营销模式有其独特的经营模式,决定了营销成本费用与传统营销成本费用上的差异,从C2C经营模式上大体可有三种模式:(1)实体店面+网店模式;(2)无实体店的网店模式;(3)中间商式的网店模式,即网店店商只负责在网上推广,提供货物由所的公司或企业完成。这种模式的网店不存在营销成本的核算,而前两种模式的营销成本就是进货的买入成本,相对简单,不在此进行探讨。但C2C网络营销费用却与传统营销费用有着本质上的差异,也是C2C网络经营都容易疏忽,不加于考虑的因素。也是很多C2C经营者认为只要销售价格比进货的价格高就绝对有利可图,但最终却是无利可图、无法继续经营下去的局面。因此很有必要在这方面更深层次加以探讨研究。
2、网络营销费用的具体构成
2.1传统企业营销费用的构成根据财务制度的规定,营销费用主要由以下几方面构成:
1)人工费用:具体包括销售人员的薪金、奖金、差旅费、训练费、交际费及其他相关费用;
2)广告费用:具体包括广告媒体的费用、产品说明书的印刷费用、赠奖及展览会的费用等;
3)仓储费用:具体包括仓储的租金、维护费、折旧费、保险费等;
4)运输费用:具体包括由商家承受的托运费用,装御费,自有运输工具运输的折旧费、维护费、燃料费、牌照税、保险费、司机薪金等;
5)其他费用:如商品入库挑选、整理费,储存成本等。
2.2网络营销费用的具体构成根据网络营销的特殊性,结合财务制度的规定,网络营销费用可由以下几方面构成:
1)网店建设与租赁费众所周知,网店经营离不开软硬件(计算机及计算机网络和各种软件)的支持。从购置硬件设备、网店设计、网店空间租用等是网店经营者必须投入的费用。对于中小企业经营者来说,资金和技术水平都不足以建立自己的网站,一般均选择租用虚拟主机的方式。
2)网店推广费网店推广的目的是提高网店访问量、增加网店销售量,最终实现网店经营目的。目前,网店推广方式多种多样,各大网站均有推广软件可租用,具体有定期定额推广费用,也有按推广实现的销售量付费的软件推广方式,不管采用何种方式,均需要由店商承担相应的费用;除此之处,店商还可以通过在主要搜索引擎注册、与行业网站相互交换链接等手段;也可以通过开展竞拍、秒杀、有奖销售来吸引网民。无论店商利用何种手段推广网店,最终均会发生相应的费用,这部分费用也同样是网店营销费用的一部分。
3)网店人工费经营网店不仅需要投入物力、财力,同样也离不开人力。对于中小企业网络经营者来说,不仅要本企业招聘专业人员经营,还需雇工其他专业技术人员参与经营,均需要花费人工费用,这部分费用也同样构成网络营销费用的主要部分,在科学合理制定销售价格时,不能忽略这部分的费用。
4)商品包装及物流配送费网络营销模式是在突破地域空间情况进行的营销活动,每笔交易最终均需通过第三方物流来协助完成整个的营销过程,在第三方物流配送前,还需对该商品进行包装,因此商品配送前的包装费也是网络经营过程发生的一项费用。
5)网店维护费在网店经营过程,一方面对老化的设备进行维护、更新;另一方面与网店顾客的联系与沟通同样是必不可少的,那么网店在为顾客提供更贴心服务的同时也意味着增加更大的顾客服务费用。所以,为了更有效地提高顾客的满意度和忠诚度,网店经营者必须投入更多的顾客服务工作,必然在这方面必须投入更多的财力。
3、C2C网络营销费用的优化策略
网络营销代表着电子时代的新营销观念和方式,它同样可以推动C2C、O2O网店能以较低营销费用迅速壮大甚至进入全球市场。在这网络营销成熟时期,网店、微店逐步成为现代生活中必不可少的组成部分,谁把握好机会,谁就在这激烈竞争的C2C、O2O网店经营中更加科学高效降低营销费用,最大极限发挥经济效益,提高网店获利能力,使网店处于不败之地,这就需要进一点优化C2C、O2O网络营销费用策略。具体可从以下几方面加以探讨:
1)充分利用商务网站网店的相关信息C2C、O2O经营者可以利用各论坛网店的相关信息,经营者可以到各类网站注册与网店相关的经营信息,一般分为免费和付费两种。经营网店初期,由于受到有限资金限制,店商尽量利用各种免费资料来传递网店相关信息。有数据表明,中国C2C网店是1365万家,这些C2C、O2O网店的论坛都是你网店免费推广的资源。你可以利用签名形式在这些网店的论坛上信息,参与交流,如淘宝网店,登陆后可以直接进入别人网店的论坛发回应贴,把自己网店的信息用签名方式体现出来。
2)充分利用微博、QQ空间、留言簿、论坛及贴吧等发网店的相关信息随着越来越多的宅男宅女的人群的出现,许许多多的年轻人乐忠于微博、QQ空间、留言簿发表自己的言行与心语,店商同样可以免费利用这些资源参与其中,取得他们的信任,这些潜在客户就极有可能成为你的忠实客户。
3)充分利用网店交换友情连接功能或相互收藏彼此的宝贝“多一个朋友,多一份财富”这是从古至今的名言。不知大家是否注意,网上的卖家其实也是网上的买家!也就是说卖家也有购买的需求和欲望,那店家该如何把这些潜在买家变成店家的忠实客户呢?店家要挖掘这些潜在买家,可从以下几方面做起:第一,经常和卖家分享经营网店的经验和理念,取得其他卖家的好感和信任;第二,和卖家相互收藏对方的网店或宝贝,因卖家的宝贝被收藏,一旦有新宝贝,或对方有购买需求时,都很有可能直接成为被选择的商家;第三,当你以买家身份在网店购买相关的宝贝,你可以提出一个力所能及的要求———要求和对方相互收藏网店。由于存在买卖关系,一般卖家都会很乐意接受,当然买家同样也可以要求卖家如果有购买需求时,可以考虑你的宝贝或帮忙介绍,对买家的这些请求正常卖家都会接受。收藏网店只是预先搞好与潜在客户的关系,增加网店被浏览的机会。除此,在与卖家或买家的沟通和接触过程中,对买家或卖家都有一定的了解后,可以选择一些信誉好、朋友多的卖家建立相互链接。相互链接的对象选择一定要慎重,经营的宝贝一定要合法,而且信誉高。还可以考虑选择相关联的网店相互链接,比如:茶叶网店和茶具网店相关联。这样,当买家浏览对方的网店也极有可能通过相互链接浏览到你的网店。
4)充分利用电子邮件传递网店信息店商在此还可以利用电子邮件,把网店相关信息传递给潜在的客户。发邮件时尽量避免以附件方式发送,当潜在客户打开邮件时能一目了然了解你的网店最吸引客户的眼球,才有可能把这些潜在客户吸引到你的网店来。虽然这种方式好像看起来很笨,但和传统的信函相比已经是非常低成本的推广方式。