时间：2023-07-05 16:58:06
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇茶文化的未来，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
关键词：传统茶文化；大学生创业思维；影响
在社会创业压力不断增大的形势下，围绕大学生创业问题的讨论也越来越激烈，而在这些激烈的探讨中，大部分学生都将目光放在了大学生专业能力与素养的培养上，而忽视学生了创业思维的研究。在利益驱动的社会背景下，大学生步入社会，开始创业，很难做到从容淡定地发挥自己专业优势，客观看待各种利益诱惑，所以在学生毕业之前，教师有责任通过文化渗透，降低大学生的思想浮躁情绪，在他们的思维意识中修建起思想的堡垒，帮助他们能够更好地抵御创业过程中的种种诱惑与困难。茶文化作为中国传统文化的核心内容，对大学生创业思维具有非常巨大的优化功能，高校教师应该充分挖掘茶文化的教育价值，促进大学生创业思维健康、积极发展。
1大学生创业思维存在的一些突出问题
从目前我国的大学生创业思维的整体情况来看，其中明显存在很多问题，下面针对其中三项最突出的问题进行具体分析：
1.1“眼高手低”所呈现出的问题
大学生在创业过程中，往往会产生一种“优越感”，因为自己接受了高等教育，自己有一个好的家庭背景，自已毕业于名牌大学等等，这些“优越”思想，就会造成他们创业过程中的“眼高手低”现象，大学生创业都渴望成功，大学生在毕业前也常常会接受一些学校组织安排的“成功人士”的经验演讲，给学生输入的总是一些成功经验，在挫折教育方面相对匮乏。这样就会导致学生对未来创业需要“一点一滴”做起的规律有所忽视，加之目前，大部分的学生都是独生子女，都是在父母以及祖父母的过度关爱下成长起来的，对于社会险恶以及利害关系根本不了解，他们大多追求安逸，自我中心意识强，认为自己什么都好，哪里都比别人强，这就是大学生在创业过程中遇到困难就逃避、“眼高手低”问题出现的根源。
1.2“自信不足”所呈现出的问题
大学生在创业过程中所呈现出来的“信心不足”问题，基本体现在两个方面，首先是我国大部分非重点高校中学生的创业环境比较弱，受到应试教育的影响，很多非重点高校的学生与重点高校的学生相比，本身就存在明显的自卑感，加之社会的就业环境大部分也倾向于重点高校的学生，很多企业在招聘人才的时候，也就是先看文凭，在学生能力方面的考察放在次要位置。在学校环境与社会环境的综合作用下，必然会导致很多非重点高校的学生在创业的时候，就会表现出明显的自卑感。其次，是女学生创业所表现出来的自信心不足问题，由于中国长久以来存在的“男权思想”，导致不管是工作岗位，还是生活中、学校中，女生总是处于明显的弱势地位，即便是在现代化的社会主义社会，存在于人们思维中的“男权思想”也很难根除，这就导致高校女生创业过程中的困难很多，自信心不足。
1.3“焦躁不安”所呈现出的问题
“焦躁不安”主要是由于学生在创业过程中由于各种困难而产生的挫败感导致，创业是一个与社会不断接触，不断摩擦的过程，在这个过程中，会接触很多不同的人，也会遭受很多拒绝和失败，大学生初入社会，遇到这些问题就会产生很大的失落情绪，甚至怀疑自己的能力和选择是否正确。在克服以上问题的时候，高校教师可以借助茶文化中的有益元素，不断在学生思维领域进行渗透，强化学生正面应对挫折和挑战的意识，建立健康、积极的创业思维。
2茶文化与大学生创业思维的切入点分析
茶道是茶文化在现代社会的代表，是茶文化中的核心部分，能够集中体现出茶文化的中心思想和内涵。下面以茶道为例子，将其在大学生创业思维中的切入点进行分析。在培养大学生创业的时候，引入茶文化可以从以下两个方面切入：
2.1显性方面
2.1.1茶道遵循严格的程序
以茶文化中的茶道为例，它将沏茶、品茶融合为一体，在这个过程中，每个动作、环节、步骤都有讲究，只有每个点都做到位，才能够充分展现出茶文化的魅力，给人以美的享受。简而言之，茶道是讲究一定程序的，甚至是严谨的。将这个思维用于大学生创业中，它的意义在于，构建学生对未来创业活动的正确认识，要让他们从自身的职业特点和能力入手，遵循社会秩序，以及创业步骤，通过自己的努力“一点一滴”去实现自己的梦想，构建学生正确的创业思维，能够帮助学生很好地突破创业中“眼高手低”的问题。
2.1.2茶道要求宁静的氛围
作为茶文化中不可缺少的重要组成部分，茶道蕴含了丰富的“禅学”思想，在茶道表演的整个过程中，其整体基调是宁静的、悠远的、雅致的，能够陶冶人的情操，洗涤人们心灵的尘埃，这种思想对大学生创业思想有着巨大的优化价值，比如，要培养大学生冷静对待困难和失败的心态，处事淡定，荣宠不惊。也能够帮助他们消除心中一些消极的情绪，在创业过程中会更加冷静、客观地思考自己究竟想要什么，自己的优势在哪里。实际上，大学生创业过程中，要懂得一个重要的道理，那就是“能够得到什么”远远比“想要得到什么更重要”，退一步说，即便他们创业不成功，他们至少能够有所收获，能够懂得如何应对未来的“风雨”。
2.2隐性方面
2.2.1品茶所追求的分享
上文已经提到了，当代社会的大学生“自我中心”意识非常强，这与他们的成长环境有直接关系，这就导致在创业的时候，他们对未来前景的预测也总是“自我思维”，而这种思维会让他们的创业思维越来越偏执，对创业道路的设计偏离理性，而在茶文化思想引入以后，学生的内心会更加平静、理智，在创业中人与人的交流也更加和谐，这无疑会推动大学生创业思维向更加健康的方向发展。
2.2.2品茶所追求的静思
人们在安静的环境中，思维总是比较理性的，心境也会更加清明。这也是茶道追求静思的原因，静思并不是一个具体的、特定的问题，它是人们一种心绪，一种行为，在品茶的时候，人们会自然进入到一个情境中，心灵和身体都会放松。大学生在创业过程中必然会经历很多磨难，也难免心绪混乱，这个时候，静思就能够帮助他们回归最初创业的“本心”，能够帮助大学生击破这些问题，从而更加勇敢、正面地面对创业这件事。
3茶文化影响力作用下创业思维的优化措施
3.1合理设置茶道选修课程
在茶文化复兴的大背景下，很多高校实际上已经建立茶学科系，以及很多与茶文化相关的课程。这种方式是非常正确的，如果茶文化被突兀地植入大学生的创业教学中，学生很难马上接受和理解，因此，高校需要通过课程设置，潜移默化、由浅入深地渗透茶文化思想。学校设置茶道选修课程，结合学生的创业教学情况，在创业教学课程中设置茶道、茶文化的实践课程，教师带领学生一同体会茶文化精髓，并启发学生获得更好的创业思维；学校还可以设立中国传统文化选修课，茶文化作为其中一部分，当作一个专门的学习项目来学习，从而推动学生创业思维的健康发展。
3.2建立起体验式教学模式
茶文化与大学生就业思维具有很多相通之处，而在大学生的创业教育中引入茶文化，目的是帮助学生解决现阶段在创业过程中存在的问题以及遭遇的困难。在实际的教学中，大学生必须要具备“知行统一”的学习态度，针对“行”的方面，学校要建立相关的选修课程，将重点放在即将毕业的大学生群体中，在毕业班开展茶文化选修课程，为他们接下来的创业奠定基础，教师可以将班级中的学生分成几个小组，以小组为单位，对茶文化进行体验、实际操作、分享感受等等。通过这样的形式，强化学生的正面思维。
3.3教师启迪下的文化感悟
教师是教学的引导者，对学生思维发展有着非常大的作用，在引入茶文化的时候，教师应该帮助学生能够将茶文化的体验转化为对创业思想的反思，这种反思需要教师以及小组成员的帮助，教师陪伴学生走到学业的最后阶段，在最后阶段中，教师必须要充分发挥自己“授业解惑”的作用，帮助他们解决思想问题，启发他们发现自己的优势，弥补自己的不足，教师可以将创业过程中经常出现的问题罗列出来，并以论题的形式，交给学生，学生通过对茶道的体会，解决这些问题，并与教师、学生一起交流。
3.4课后实践中的个体强化
创业思维的培养并不是一蹴而就的，它是一个漫长的积累过程。而创业离不开实践，只有真正的实践，才能够磨练学生的意志，通过设置大量的课后实践，帮助学生优化创业思维，使他们能够成长为一个强大的个体。建立与茶文化相关的社团，开展茶文化与就业思维联系的论坛、讲座，社团成员之间相互切磋，以完成小型创业项目为任务，以开放式的就业思维来打破传统的中庸思想，这对学生未来的创业发展必然会有更多的好处。结束语中国传统文化是中华人民智慧的结晶，具有巨大的教育功能和价值。在高校大学生创业思维教学中，以茶文化为切入点，融合我国传统文化的“礼仪、仁义、和谐、宁静”的思想，能够对学生创业思维产生巨大的优化作用，使他们能够变得更加坚强，更加勇敢，更富有创新精神，也能够更加正面、积极地对待创业中遭遇的困难和阻碍。本文从现阶段高校大学生创业过程中所反映出来的一些问题进行了分析，并针对这些问题具体研究了茶文化影响力作用下的优化措施，希望能够对我国大学生创业教育提供助力。
作者:王洪东 单位:河北农业大学
参考文献:
[1]石书臣,杨艳.中国优秀传统文化与现代德育的契合点[J].思想政治教育研究,2012(6):22-25.
[2]谭运进,孔繁荣.中国大学生自主创业率低的原因研究[J].湖北第二师范学院学报,2012(5):76-78.
[3]吴宇宁.我国古代文化对古代商业发展的影响———基于新制度经济学的分析框架[J].农村经济与科技,2010(2):79-81.
茶文化旅游是近年来茶文化和旅游相结合的一种新兴旅游项目。信阳种茶历史悠久，茶文化源远流长。基于昂普(RMP)分析模式，从资源、市场和产品三方面对信阳茶文化旅游进行论证，分析信阳茶文化旅游发展中的制约因素，并提出策略。
关键词:
RMP;茶文化旅游;信阳
茶文化旅游是近两年新兴的旅游项目，因其独特的参与性、体验性和养生性而受到越来越多的旅游者的喜爱。茶文化旅游依托于环境优美的茶园，拥有着深厚的茶文化底蕴，还同时有休闲、养生等功能，有着特别广阔的需求空间。也引起了广大学者的广泛关注，各种与茶文化相关的旅游项目不断出现，然而在实际茶文化旅游开发中存在许多问题。信阳拥有悠久的茶文化历史，信阳种茶始于东周、名于唐、兴于宋、盛于清，茶文化可谓底蕴深厚。本文引用昂普(RMP)分析模式，从资源(Resource)、市场(Market)和产品(Product)三方面对信阳茶文化旅游进行分析，为信阳茶文化旅游开发提供一些设想。
一、信阳茶文化旅游的RMP分析
1．资源评价
信阳是楚文化和中原文化融合的地方，因而形成了信阳独具特色的淮河文化。信阳是我国著名的绿茶之乡，是中国十大名茶之一，信阳茶文化资源非常丰富，历史年代久远。唐代是中国茶叶发展的兴盛时期，茶圣陆羽当时将信阳划分为第二大产茶区，属于淮南茶区。信阳空气湿润、雨水充沛、气候适宜，自然生态环境优美，遍布茶园，具有盛产名茶的有利条件。而且信阳茶区地处高纬，年平均的气温比较低，昼夜温差大，这个茶区病虫害的种类及发生几率都比国内其它的茶区要低些［1］。信阳茶区农民用有机肥施肥，使茶叶营养比国内其他产茶地区丰富。信阳茶文化旅游资源类型丰富，有历史悠久的茶馆、规模宏大茶叶园、别具一格的茶韵广场、古老的茶街、茶博物馆、国际茶城古老的茶社等这些有形的旅游资源，还有无形的文化资源，如特有的茶风茶俗、简洁的沏茶要点，以灵山寺、净居寺为依托与佛文化结合的禅茶文化，无与伦比的茶艺。目前，信阳茶文化旅游资源开发主要集中在对有形的茶文化旅游资源开发，比如游客品茶买茶、游玩茶之韵广场、游览茶博物馆等，对无形的茶文化旅游资源开发较少，虽然短期内吸引了一些游客，但缺乏参与性、体验性、文化性，势必影响茶文化旅游的持续性。
2．市场分析
通过对信阳火车站、汽车站、主要茶文化风景区游客的访问调查，游客市场呈以下特点:一是，来信阳茶文化旅游的男性比女性多;二是，出游不受季节性气候影响，每年春季是茶文化旅游的旺季，这和采茶时间、茶文化节举办的时间有关;三是，游客大部分来自河南省内，本省是主要的一级客源市场，周边的省市是二级客源市场;四是，出游方式上，选择旅行社的游客比例少，大多是选择和家人、朋友一起，散客居多，自费旅游比例高;五是，游客偏好上，大部分游客主要是为了品茶、观看茶文化节、欣赏茶艺表演为主。
3．产品分析
一是，产品创新的外部环境。旅游产品是各种要素的有机综合。信阳茶文化旅游要想发展好、持久，必须有当地政府和有关部门的支持和一定的法律法规做保障。茶产业是信阳市重要的产业之一。信阳市政府非常重视，在政府主导下，从1992年至今已成功举办了23界信阳国际茶叶节。提出了将信阳建成中国茶都的战略目标，出台了一些政策做大做强茶产业，将信阳建成茶文化旅游名市。2010年，在省委书记的指示下，信阳开发了新茶产品信阳红茶。政府还出台进行品牌奖励、培育龙头茶叶企业等相关优惠措施;召开一些关于文化旅游园项目开发的研讨会、举办信阳毛尖手工炒茶大赛，信阳毛尖炒制技艺已荣列国家级非物质文化遗产名录。二是，产品创新。品尝美食也是激发旅游者出游的动机之一，味蕾的满足给旅游者留下深刻难忘的印象。信阳是一个饮食文化历史悠久的城市，当地人热爱美食，受楚地饮食文化的影响有大众性、包容性等特点。在茶文化旅游中，可以结合旅游者这一动机，利用信阳饮食上优势，将美食和茶结合起来。摆脱以前的单纯的游客只是喝茶、品茶、买茶局面，将茶融入菜品当中，开发和茶有关的各种美食，丰富茶文化旅游的内涵。结合信阳本地特色菜品原料开发高质量的茶菜系列。如，清蒸茶南湾鱼、五茶固始鸭、煮茶叶固始笨鸡蛋、绿茶拌李家寨豆腐、绿茶肉丸等。以茶入菜，不仅丰富了信阳菜，同时也丰富了茶文化旅游的内涵。另外，除了食住行游娱外，购物也是旅游者一大喜好，可以创新开发具有当地特色的茶文化旅游商品。结合信阳绿茶、红茶特点，研发和茶叶有关的保健品，制作介绍信阳茶文化的音像制品，茶树做的小盆栽等。三是，产品的空间组合。信阳是旅游城市，旅游资源丰富，很多旅游资源都和信阳毛尖相联系，可以借助信阳毛尖把各种资源相组合提升旅游资源价值，游鸡公山，欣赏自然风光、游茶园、观看茶艺表演;游南湾湖，茶山环绕着南湾湖，品尝南湾湖的水冲泡的绿茶，开展茶文化为主题的休闲旅游;游董家河，产茶之乡，通过丰富的茶资源开展各种茶文化旅游，重点开发体验项目，让游客参与采茶、炒茶、品茗等。妙高寺，茶、竹、禅三位一体，万亩茶场可供游客观看，给游客提供禅茶;灵山寺、净居寺，佛教圣地，将寺庙文化旅游资源和茶文化旅游资源结合起来，挖掘信阳禅茶文化内涵，可以请高僧给游客讲解怎样利用茶进行自我内心修行，欣赏茶禅表演，向僧人学习鉴赏禅书画等。
二、制约
(一)忽视茶文化价值内涵
信阳从1992年来，每年举办一次国际茶叶节活动，这种节庆活动注重经济价值取向，希望通过以茶来招商引资带动当地的经济发展。这种重视经济效益的价值取向，限制了举办方举办茶叶节的思维方式，对信阳茶叶节的良性发展是不利的。缺乏文化内涵只是重视经济价值的节庆活动无法长久。重视文化的同时发展经济，形成茶文化经济和茶文化旅游共同协调发展，是信阳茶叶可持续发展的必然道路。
(二)茶文化旅游项目单一
伴随每年茶叶节的举办，信阳茶叶的知名度有所提升，然而和福建、安溪等地茶叶相比，并不如意。目前，信阳的茶文化旅游主要是信阳茶叶节的带动，游客只是品茶、观茶、买茶等，旅游项目开发层次低，项目比较单一。在当前体验旅游火热的情况下，信阳茶文化旅游在对游客提供观光旅游产品的基础上，还要开发体验性、参与性、互动的文化旅游项目，增强游客的旅游体验，加强茶乡百姓和游客的互动，从而给游客留下深刻难忘的印象。
(三)宣传力度小
在信阳旅游发展中对茶文化旅游宣传较少，信阳茶文化的宣传主要依靠每年的茶叶节，每年的游客大部分来自茶叶节，仅仅依靠一年一届的茶叶节吸引游客有限。然而，茶叶节的参展商本地居多，外地太少，信阳毛尖市场管理的混乱，也给茶文化旅游带来了负面的影响。
(四)旅游基础设施不完善，服务水平低
信阳经济发展相对落后，以自然、生态游为主，配套基础设施建设相对薄弱。信阳作为旅游城市，通往各旅游点的交通工具不健全，交通道路上缺少茶乡引导指示牌等。信阳茶文化旅游需要许多专业人才，目前从事这方面的旅游人才很少。宾馆、景区这些地方的服务人员专业素质低，经过专业系统培训的人很少。
三、信阳市茶文化旅游发展的对策
(一)完善旅游基础设施建设，提高服务水平
信阳是个经济不发达的城市，资金不足，信阳旅游基础设施建设薄弱，制约了对信阳旅游的发展。除了依靠政府的扶持，保证基础设施的建设的资金，还可以多途径拓宽资金的渠道。在火车站、汽车站等主要通道设立旅游服务咨询中心等服务外来游客的设施;增设一些去茶乡的指引标志;开通去茶乡的公共交通路线。在茶文化旅游中，游客除了品尝茶，精神体验对整个旅游的经历提升显得尤为重要。很多游客爱喝茶，但对茶文化并不是很了解，通过导游人员对茶文化的细致讲解和引导，让游客深入了解茶文化。茶乡目前从事茶叶的主要以当地农民为主，为了提高服务水平，必须引进和培训一批了解中国茶文化，又对地方茶俗熟悉的旅游专业人员为游客提供接待服务［2］。对从事信阳茶文化旅游的当地人员进行定期和不定期的培训，提高服务技能，增加服务意识。
(二)加大茶文化旅游的宣传力度，引入“互联网+”模式，提升营销水平
在当前日益竞争激烈的市场环境下，“酒香也怕巷子深”，提升营销水平对推动旅游业的发展至关重要。通过细分消目标体，加大宣传力度，让不同层次的旅游者对信阳毛尖、信阳茶文化有深度的了解。除了利用每年的茶叶节，各相关部门应联合起来，通过各种途径:央视广告、新闻会、制作宣传片、参加全国各地茶文化交流会等，共同做好产品推介。引入“互联网+”模式，通过微信、微商等可将旅游资源和产品随时随地分享、传递给消费者，消费者也可通过的旅游信息、活动信息、促销信息等规划旅游安排、参与体验文化旅游等，与消费者真正搭建起“面对面”的交流平台。
(三)引进和培养旅游人才
茶文化旅游是参与、体验式旅游，给游客带来更多的是一种精神层面的感受，是否具有感染力和认同感不仅取决于基础服务设施、景点的景观等硬件设施，更多取决于旅游从业人员专业的讲解、演示服务等。因此，应从以下几方面予以加强:一是，定期开展从业人员专业技能培训，强化“顾客为上”的服务理念;二是，开展校企合作，定向培养专业人员;三是，引进专业管理人才或团队。
(四)加强茶文化的传承和保护，鼓励当地居民参与
茶文化也是中华民族悠久历史和礼仪的重要组成部分，传承和保护优秀文化是我们义不容辞的历史使命和责任。通过茶文化的开发和利用，不仅是将信阳独特的茶文化推广、宣传出去，提升经济价值，更多的是对文化的传承和保护，让消费者在放松身心的同时，体验、领略茶文化的魅力。当地居民对茶文化旅游的发展起着至关重要的作用，信阳的茶文化旅游开发和当地居民互动缺乏，当地居民受益少，因此当地居民很少关心茶文化的发展。这对茶文化的发展起着制约作用。因此，要鼓励当地居民参与茶文化的开发和保护，使本地居民受益，从而主动参与保护茶文化资源中来。“大别山革命老区振兴发展规划”等一些政策的出台和实施，也为信阳未来发展提供了良好的外部环境，信阳茶业和茶文化旅游只有在资源、市场、产品等方面不断提升内力，才能真正实现跨越发展。
(五)优化和丰富产品结构，延伸产业链条
“信阳红”系列产品的开发上市是一次重大科技创新，更是业界突破发展中“思维定式”的胜利成果。“红绿相依”的产品结构不仅对提升信阳整体形象、促进茶农和茶企增收具有重要的示范作用，也为信阳茶业未来发展提供了良好的发展思路。“健康中国”已上升为国家战略，信阳茶业也迎来了历史发展机遇，可将茶与当地中药材相结合开发养生系列红茶，可将茶与当地美食结合开发茶系列食品，也可开发绿茶、红茶系列的固体和液体饮料等，以此将茶业的上下游资源进行整合，不断延伸茶业链条。茶产业为旅游业拉长了链条，促进了旅游产品的优化升级。
作者：刘爽 单位：信阳职业技术学院
【参考文献】
一、茶旅游边走边看边喝茶
作为茶都，杭城的大街小巷都弥漫着浓厚的茶文化气息。去中国茶叶博物馆听一场有关茶的讲座，寻茶的前世今生；或者去茶文化景区感受茶的韵味，觅一缕茶香。再惬意不过。在杭州，为传播茶文化而建的博物馆、茶文化区域比比皆是。除了解放路的茶叶市场、良渚镇的现代茶城等已有的文化区，杭州还在积极打造更多的茶文化区域。如拥有悠久茶文化历史的凯旋路将被打造成“中国御茶街”，里面将设置茶叶销售展示园、茶文化主题公园、新杭州茶研院大楼、茶文化休闲园和茶文化特色商业街等多个功能区块，向大众展示茶文化的方方面面。除了通过博物馆、茶文化街区来传播茶文化，杭州市还积极将茶与其他产业相结合，多方位将茶文化传播出去。如“以茶促旅，以旅兴茶”就是杭州茶文化传播的特色之一。继龙坞茶村、上城埭村之后，今年，西湖区双浦镇双灵村成了又一个旅游特色村，推出了以九曲红梅为主线的旅游路线，沿线布置有九曲红梅文化展示墙—特色农家乐—九曲红梅文化展示馆和研究院—板壁山水库—百亩景观茶园—百米九曲长廊—如意尖等特色景观点，并展出各种具有历史意义的制茶器具、茶叶包装等纪念证物以及制茶的各道工序和用具。茶文化丰富了旅游的内涵，促进了旅游产业的发展，而蓬勃发展的茶文化旅游反过来又能增加游客对茶及茶文化的了解，成了杭州普及茶知识、传播茶文化的又一大途径。
二、茶馆茶楼茶文化传播的民间力量
杭州的爱茶之人很多，种茶、讲茶、售茶，都是他们传播茶文化的方式。而处于宣传全民饮茶最前线的茶楼茶馆人同样身体力行，尽自己的绵薄之力为茶文化的传播作着贡献。坐落于千年古街—清河坊的太极茶道苑讲究太极易学与茶道的融合，是秉承传统茶文化的典型。店内布置古色古香，清一色为男性的“茶博士”身着长衫，手持特制的长嘴铜壶，为来客展示最传统的技艺，让客人们领略茶文化的古典魅力。作为杭州知名茶馆，青藤茶馆在涌金门社区、湖滨泊车处推出“四季茶坊”，免费向行人赠茶，并会根据季节的不同提供相应的茶叶。比如前段时间气温较高，青藤就会为来喝茶的人多泡一些花茶和绿茶，以解暑气。除此之外，青藤还会在四季茶坊不定期推出一些茶艺表演，以此来推广茶文化。杭州还有一家叫福慧居的茶馆，店家是爱茶之人，以分享茶文化为己任，经常把自己认识的茶人、好茶分享给大家。店里每周几乎都会举行好几次茶分享会，还定期举办茶道演习会、在母亲节举办亲子茶会、在七夕节举行茶友一期一会等等。“茶文化的传播更多地还是要依靠民间的力量，这份力量是杭为茶都持久的生命养分之一。”茶学博士徐懿如是说。
三、微茶楼茶文化传播走进“微时代”
杭进入古色古香的仿古茶楼，点一杯略带韵香的清茶，翻阅近来茶界发生的大事，与爱茶之人一同谈古论今、分享喝茶的感悟……而这一切，无论你置身何处都能享受得到，只需打开身边的电脑或手机，进入“微茶楼”。微茶楼是一家网络虚拟茶楼，由掌柜蔡奇于2011年10月创办，主阵地在腾讯微博，采用仿古情景剧形式经营。在这里，你能找到为你斟茶的店小二，帮你答疑解惑的茶博士专家，以及书房先生、帐房先生、堂前先生等近百名由爱茶之士组成的工作人员。现在，微茶楼的听众已达到25万人，涵盖了茶农、茶商、茶学者、茶客等各界茶人。每日，微茶楼都会推出“早茶”、“午间茶”、“今日茶闻”、“晚茶”等栏目，向听众普及茶知识、传播茶文化、分享喝茶感悟。由于网络缩短了人们的距离，全世界的茶人都能在这里聚首，“（在这里）和有相同爱好的人，了解不一样的人生，发现不一样的世界，慢慢会体会到很多快乐。”微茶楼听众陆世栋STONE这么评价微茶楼对自己的意义。除了腾讯微博这个主阵地，微茶楼还创办了电子周刊，开通了微信平台，未来还将建立微茶楼新浪微博等网络茶楼平台，积极发挥“微力量”，继承和发展中国传统茶文化。在信息化社会的今天，微茶楼成了普及茶文化最前沿的平台，使得茶文化的传播进入了“微时代”。此外，微茶楼采用先线上再线下、先网络再实体、先虚拟再现实的运作模式，于今年5月成立了微茶楼文化发展协会，旨在加强茶客间的交流与互动，同时吸收省内外更多的茶楼、茶馆入会，帮助实体茶楼建立网络平台，实现茶楼、茶产品的网络营销，做最大规模的茶楼，推动茶业发展。
作者：郑瑶瑶
种茶在农村，这一点很多人能理解、能接受；卖茶在城市，这一点很多人能理解、能接受；茶文化在农村，这一点很多人不理解、不接受；中国茶叶复兴“看”农村，中国茶叶未来“看”农村，这一点很多人更不能理解，也不能接受。
为什么？客气点说，任何事物都有多重性、多面性，一个人的观点不能代替另外一个人的观点，存有不同观点，百家争鸣，百花齐放，这是正常的，也是有益的；若是毫不留情地说，这是视点高低、视野宽窄、心胸大小、思维深浅的问题。
无论怎样，都是可以理解的。出于种种原因，不少人一辈子都没有长住过农村，都没有深入体验过农村生活，也没有深入体察过农村文化，自然也就没有机会在农村“看”到茶文化的未来，也没有机会透过农村茶叶现状和社会趋势，及早“看”到茶产业要向“农村”回归。
第一，在农村“看”茶叶的本质。农村的茶叶是朴实的，最贴近生活，极少有多余的“包装”。茶叶是喝的，无论自己喝，还是送给别人喝，喝都是核心目的。在农村，尤其是经济相对落后的农村，我们看到茶叶作为礼品，依旧是朴实的，一斤高品质的茶叶装在“不值钱”的袋子里，鼓鼓的，很真实，很环保，很惬意！回家放到冰箱里也不占多余的空间！
若是加上一些虚浮的元素，只图面子上好看，拿着大大的礼盒，里面却只有质量低劣的茶叶，抑或只有好茶些许，这已经脱离了人际关系的本真。但这种送礼很普遍，从虫草、参茸、铁皮到茶叶，贵重的礼品往往会有“买椟还珠”的困惑。真的要“脱得精光”，用保鲜袋包着送礼，想必很多人受不了。
这正是症结所在，习惯使然。你要面子，我要面子，他要面子，结果大家都陷入面子里不能自拔，反而距离幸福越来越远。不可否认的是，农村人也讲面子，尤其是经济发达地区，城乡差别越来越小，面子问题已经成为大家“朝思暮想”的主题，言行举止也在虚浮中偏离了本真的轨道，驶向虚荣的彼岸。这个需要反思。
十后，中国社会更加务实，虚浮的东西将会越来越少，茶叶消费必将趋于理性和环保。农村，尤其是“落后农村”展示的正是茶叶的本质，谢付亮认为中国茶叶的未来必然会向“落后农村”看齐，走向朴实、走向本真，成为人民幸福生活的优良伴侣，在全国范围内积极向“农村模式”回归。
第二，在农村“看”卖茶的本质。口碑营销，口碑卖茶，很多人在强调，在农村这根本不是什么新鲜事儿，千百年来都是这样，不曾改变，也不会实质性的改变。哪个卖茶的不知道口碑的重要性？即使当时不知道口碑的重要性，也会在关门倒闭的那一天明白口碑的重要性。
乡里乡亲的，很多都是家门近邻，抑或在理一理、算一算后，就能成为攀得上关系的远亲，你能骗他第一次，你还能骗他第二次吗？你能骗得了张三，你还能骗得了张三的父母兄弟等家人吗？张三不会和亲朋好友说吗？
我和张之闯先生在《点茶成金——快速卖茶72招》中反复强调，卖茶需要讲究策略、方法和技巧，但无论任何时候，卖茶的本质都是帮助人选择适合自己的茶叶，赚钱只是顺带的结果。不少人未能及时理解其中的内涵，起初会以为是唱高调。
完全不是这样，互联网发达的今天，“地球村”是不是梦想，是现实！不重视口碑的茶企或茶叶店，迟早会关门大吉。茶企、茶叶店，都要以帮助消费者为第一目的，谁都不要心存侥幸！
第三，在农村“看”茶文化的本质。客人来了，敬一杯茶；朋友相聚，沏一壶茶；神吹海侃，润一口茶；谈天论地，评一评茶；下象棋、听评书、斗地主、搓麻将，也不忘记在桌子边放上一碗茶。
在农村，我们更能直观的“看”见，茶就是一种媒介，健康的媒介，关系的媒介，表达敬意和尊重的媒介，就像屡禁不止的“烟”类似，是情感的纽带之一。茶文化的本质是人与人之间关系的剂、助推剂、净化剂，而不是展示虚荣与虚浮的“添腐剂”。
任何将茶文化糊弄成“听取‘哇声’一片”，抑或是糟蹋成“西湖‘艳舞’几时休”的做法，无论打着什么样的旗号，都是对茶文化的背叛，都是在挂羊头卖狗肉，欲遮还露地展示生理的欲望，在客观上残酷地摈弃中华茶文化中的“淡泊宁静”。
“暖风熏得‘茶人’醉”，醉了之后，总需要有清醒的时候，我们不要夸大茶文化的作用，也不要忽略茶文化的功能。凡事都要有个度，过犹不及，大千世界，茶叶从来都不是“圣物”，赋予太多必然作茧自缚。
关键词：茶文化；高校；素质教育
茶文化作为中国文化史上一颗耀眼的明珠，一直被奉为中国宝贵的文化财富。而素质教育作为高校教学的重要课题，也被摆在非常重要的位置。我国一向非常注重人才的培养。强大的国家需要强大的人才，而强大的人才需要强大的教育背景。人才是一个国家的未来，只有将人才的特点全部挖掘出来，才是素质教育真正的目的所在。因此，在新的时代要求下，素质教育的实施显得非常迫切。就是在这样的前提下，探究茶文化对高校素质教育的影响显得十分必要。
1茶文化的内涵的形成和传播
1.1茶文化内涵的形成
中国茶史丰富，留下了不少的佳话和名作。作为世界上温度和湿度最适宜茶叶生长的国家之一，茶文化在这片广袤的疆土上枝繁叶茂。很难说，茶文化真正的起源是从哪里开始的。因为自从人们发现它之后，关于它的传说就从来没有间断过。但是，茶文化真正比较成系统的出现，还是要从唐朝开始。唐朝是我国历史上经济程度发达的一个朝代，经济大繁荣也为文化的形成奠定了优良的基础。因此，在盛唐文化中，茶被写进诗人的诗中。它仰慕与诗人的清风自持、胸怀天下，也被诗人的爱国主义情怀所感染，在不断地荡涤之中，它向世人呈现出了自己的雏形。而佛教和道教文化的引入，也为茶文化赋予了新的内涵，它帮助人们洗刷心中的痛苦与挣扎、保持最真的本心。自唐朝之后，饮茶之风更加盛行。宋朝时期的词人性格奔放旷达，受此影响，茶风之中多少也增加了潇洒的痕迹。而随着“程朱理学”对当时文化格局的改变，“去私欲、存本心”也在茶文化中占到了不小的比重。宋朝之后，茶文化发展得更加迅速，它的枝叶越来越茁壮，甚至成为可以独当一面的文化品种。
1.2茶文化内涵的传播
中国人之所以热爱饮茶，是因为在饮茶之中能够品出生活的滋味。正是将这生活中的酸甜苦辣都在这一盏清茶之中得到稀释和缓解，才使得他们额头上的皱纹舒展开来。茶文化的这种与生俱来的能力，不仅受到国人的喜爱，更受到了外国人的青睐。自唐朝丝绸之路开始，茶就开始作为一种商品，随着这条朝着梦想前进的道路传播出去，在此过程之中，它也不断吸收和融合了西方国家的一些文化特征。郑和七下西洋不仅将外国的文化和奇珍异宝带到了宋朝，更将宋朝的文化展示在了全世界的面前。在此期间，西方人民对于茶叶的认知和渴求也达到了一个顶点和极致。他们将茶叶作为生活中必备的饮品，茶叶的地位甚至可以和咖啡一决高下。从此以后，茶叶在国外越来越受欢迎，而茶文化的影响也开始延伸到世界上的每一个角落。
2高校教育的现状和存在的问题
人才的培养离不开教育，而教育的根本在于全面的开发学生的才能，而不再只关注学生的成绩。随着国家对于教育的重视程度越来越高，高校面临的教育使命也越来越重。如果要实现学生在德智体美劳等方面的全面发展，就必须正视现在教育的现状和存在的问题，只有这样，高校的素质教育工作才能真正落到实处；也只有这样，我国的人才才能实现真正的转型，成为新时代所需要的合格的人才。
2.1高校教育的现状
作为重要的社会活动，教育绝对不是死气沉沉的课本和一成不变的上下课铃声。教育更多的是应该教会学生学习的技巧和方法。而面对应试的压力，教育的目的却无法能够保持初心。不管是迫于社会和家长的压力，还是受到升学率等的影响，作为知识的传授者，老师在教学的过程中很难做到不受其他影响。也就是说，教育也许在一开始就已经偏离了原始的轨道。在这样的背景之下，教育的后续工作的展开也势必会受到一定的影响。教学质量的好坏对学生的影响是非常大的，而作为人才成长的摇篮，高校也同样面临巨大的压力。特别是自从素质教育开始实施之后，输送合格的人才也被提到了空前的高度上。如果高校不能直面压力，接受新时期人才培养的任务，必然会使人才的培养面临巨大的危机。因此，面对未来社会和世界的需求，高校教育必须能够顶住压力，才有可能培养出高层次、高水平的全方位人才。
2.2高校教育存在的问题
目前而言，我国的高校的教育工作还存在着两方面的问题。一方面，虽然我国已经全面的开始实施素质教育，但是相比西方国家而言，我们并没有足够的经验，因此在实施的过程中难免会磕磕绊绊，有点力不从心。另一方面，尽管现在对于教育工作者的要求越来越高，但是面对当前的国情，学习成绩仍然是衡量学生的标准，并没有很好的方法能够将之完全取代。这也会影响到高校素质工作开展的广度和深度，使得素质教育的工作难以达到预想的效果。因此，我国的素质教育工作可能还会处于一段时间的摸索期，需要不断地进行补充和修正，才会慢慢地成熟起来。
3茶文化对高校素质教育的影响
中国文化虽然有丰富的格局和品类，但是总属一个整体，彼此之间是融会贯通的。而教育作为文化的传达者，需要借鉴所有文化之中的闪光点，并加以学习和利用，才能得到提升。在茶文化中，我们可以学到许多礼仪，也可以学到许多优秀的精神品质，如果能够对其进行提炼，加以运用，一定能够对高校的素质教育工作起到很好的促进作用。
3.1茶文化有助于高校学生养成良好的行为习惯
茶文化中蕴含着丰富的哲理，随着茶文化普及程度的提高，茶艺活动也受到欢迎。茶艺活动中许多的礼仪规范。茶文化也可以由茶艺活动更加形象地传播出去。因此，通过茶艺活动，学生不仅能够对茶文化的内涵和精髓了解的更加清楚，更能够从茶艺活动中学到不少的礼仪和规范。而这种亲身实践的方式不仅能够加深学生对知识的记忆，提高学生的动手能力，也可以让学生在潜移默化的过程中学习到中华民族优秀的精神品质。因此，将茶文化中的礼仪运用到学生的教学过程中，既能够为枯燥的学习生活的平添兴趣，也可以让学生养成好的行为习惯。而我国自古的教育理念里，就有“成才先成人”教育案例。这种文化与教育的互动，也必将会打开我国素质教育新的局面。
3.2茶文化有助于提高高校学生的审美情趣
在我国传统的茶文化中，十分注重平和与清净。因为只有在平和清净的环境下，人的心灵才会得到最大程度的放松，看清楚自己的本真。面对学校和成绩的压力，在学习的过程中，学生的心理也会发生着微妙的变化。如果能够将茶文化的内涵在学校广泛地传播，不仅能够让学生增长不少的见闻，也能够让学生学到舒缓压力的方法。而茶文化中始终如一的精神品质，也可以给予学生面对学习中遇到的困难的勇气。在这种不断的品味和学习的进程之中，学生的学习能力增长了，视野开阔了，学生的审美情趣同时也得到了巨大的提升。校园的生活是学生审美情趣的开始，如果能够在一开始就给学生创造出良好的校园环境，必然会对学生今后的审美情趣产生影响。同时，茶文化的推广也有助于良好校园氛围的形成，在这样平和清净和务实的学习氛围之中，学生的综合素质自然会得到很大的提升。不仅如此，茶文化在高校的推广也可以帮助素质教育深入地走入学生的心中，更能够让我国优秀的传统文化得以继承和发展。
3.3茶文化有利于学生树立正确的人生观和价值观
当前学生面临的教育环境和社会环境要比之前复杂的多，而网络的普及虽然给了学生学习外界知识的窗口，但是同时也给一些不法分子可乘之机。而随着学生的生活节奏不断地加快，辨识的能力也越来越低。在这样背景之下，如果学生没有得到及时的指引和帮助，很有可能走错了方向，甚至掉入万丈的深渊之中。因此，在进入社会之前，高校教育就应该给学生树立正确的人生观和价值观。在中国传统的茶文化中，去伪存真，保持本心一直是其不变的宗旨。而茶的味道先苦后甘，性情温和，能够帮助人们拂去不少的烦忧。因此，在高校的素质教育工作开展的过程之中，如果能够结合茶文化中优秀的精神品质，给予学生全面深入了解茶文化的机会，以茶来调理学生的心性，不仅能够缓解学生的精神压力，纠正学生在岔路口遇到的偏差，更能够帮助学生养成正确的人生观和价值观。也只有这样，高校的素质教育的工作才算得上真正的成功。
4结语
综上所述，作为中国传统文化中的优秀代表，茶文化一直以其深刻的价值观和深邃的内涵影响和鼓舞着中国人。面对当前的社会现状，我们必须将高校素质工作进行得十分彻底，才能够真正提高我国人才的综合素质。而量体做衣，提升优化的教学模式也必将会让我国人才的综合能力越来越高。相信通过茶文化的传播，不但能够提高学生的素质，陶冶学生的情操，也能让学生学会为人处世的方法。希望通过本文，能够对我国高校素质教育工作有所帮助。
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关键词：茶文化；产品；经济；发展；文化底蕴
茶文化的发源地是中国，它不仅传承了我国悠久的文化传统，并且具有深厚的文化价值。在我国古代，茶是当时主要的经济产业之一，它不仅能够促进发展国内的小农经济，并且通过丝绸之路连接了中国和外国的经济往来，在为我国经济注入新鲜血液的同时也开阔了当时人们的眼界。可以说，茶文化产品决定着茶文化经济的发展好坏，没有茶文化的茶叶仅仅只是一种可以用开水浸泡成饮品的农产品而言，其经济价值不会达到今天这样的高度。这也就表面，茶文化经济的发展受茶文化产品的制约，如果茶文化落后，那么茶文化经济也不可能会得到很好的发展，因此，茶文化是奠定茶文化经济持续健康发展的良好基础。
1茶文化产品概述
一般的物质产品是通过传统产业生产而得到的，而文化产品与其不同，文化产品主要是指能够满足人们精神需求的通过文化产业或者说是在传统产业的基础上增加了文化资源而生产出的产品，但是所有的商品都兼具文化和实用两方面价值，也就是说，文化商品不同于文化产业，文化商品是文化产业当中的一部分。茶的起源可以追溯到数千年前，但是数千年的历史变革，茶依然是作为人们生活必需品而流传了下来，茶的物质财富和精神财富共同组成了茶文化，在茶文化的资源体系结构中，包含了物质文化、精神文化以及制度文化和行为文化。也就是说，由于这四个领域都与茶各方面成果相联系，所以在这四个领域下都可以生产茶文化产品。由此可以根据不同层面含义来划分茶文化产品，比如说宏观层面上可以将“杭为茶都”这类归为一类茶产品；从中观层面可以将茶文化生态园归为一类茶文化产品；从微观层面上可以将茶书、茶画、茶文化服务等归为一类文化产品。
2茶文化、茶文化产品与茶文化经济发展的关系
2.1茶文化提高了茶产品的价值
茶叶是人们日常生活中所常见的一种饮料，由于人们在消费茶叶的时候，除了能享受到茶叶所带来的物质体验之外，还能够感受到茶叶所带来的文化体验，所以说它的价值又不仅仅局限于饮料价值，茶叶商品往往能够通过繁多的种类而给人以沉重历史和文化冲击，使人们感受到不同茶叶所蕴含的茶文化内涵，因此，人们在品茶的过程中，并不仅仅只是在品尝茶饮品，更是在感受茶叶浓厚的文化价值，这也就是所谓的茶文化价值，它极大地提高了茶产品的价值。
2.2茶文化产品推动了茶文化经济的建设
商品的强大文化内涵是奠定其在现代经济发展领先地位的基础，也就是说，若想确保商品能够在市场中一直畅销，那么它就需要具备一定的文化内涵来支撑，这样才能够确保其产业能够发展得更为长久健康，也才能够为其未来发展空间提供保障。茶文化经济的发展离不开茶文化产品，茶文化产品对于茶文化经济的发展发挥了至关重要的作用，它不仅是茶文化经济发展中重要的组成部分，同时茶文化经济内容中大部分环节都与其相关，比如说茶文化交流会、茶文化盛典等，茶文化产品所蕴含的文化价值不仅超过了茶叶本身，更是决定茶文化经济发展好坏的关键因素。人们对茶产品的购买欲望也正是通过该产品的所蕴含的地域文化、历史故事、名胜古迹等相关文化知识所激起，所以说，茶文化产业经济发展很大程度上是由茶文化产品所刺激推动的。
3茶文化产品与茶文化经济发展的关联性分析
3.1茶文化经济概况
人们通过消费与茶相关的产品来满足自己休闲所需的精神文化需求以及物质文化需求的经济就是茶文化经济。丰富的茶文化产品能够促进茶文化经济发展的越来越繁荣，而繁荣的茶文化经济能够保障茶文化产品种类的多样性，所以说，茶文化产品和茶文化经济是相辅相成、相互依存的，究其关系，大致可以总结为两方面，一方面是发展茶文化经济就需要不断的创新，如果一味的墨守成规那么不一定能够做到持续发展，商品市场的发展需要不断的利用新产品来为其注入活力和动力，而各种各样丰富的茶文化产品就是不断为茶文化经济所注入的新鲜血液，为茶文化经济的发展创造着一个又一个的经济增长点。另一方面，茶文化产品的推广离不开茶文化经济所构建的市场影响，所以说，当茶文化经济受茶文化产品推动而发展的越来越好的同时，也会促进发展茶文化产业，使其经济文化化也受到推动发展，进而为茶文化产品的丰富多彩创造条件。
3.2准确的茶文化产品定位
茶文化经济的发展离不开茶文化产品种类的丰富多彩，而茶文化产品的质量是影响茶文化经济发展的关键因素，所以说，茶文化产品在定位时，需要在各地与茶相关资源的基础上将其特色突出。比如手在浙江绍兴出生的鲁迅先生写了关于绍兴人们生活的小说，当中有提到“祥林嫂”、“咸亨”、“孔乙己”等特色人物，而对于这些鲁迅先生所提到过的饭店文化资源，现代人们可以将其合理利用来促使文化经济的形成和发展。这也就是说，茶文化产品的定位时需要进行综合考虑，并不是盲目制定的，为了在促进茶文化产品丰富的同时使各地特色的突出，需要对当地的优势资源做出客观正确的评估并据此制定战略选择，这样才能够为该茶文化产品的市场前景奠定良好的基础。
3.3服务性茶文化产品
茶文化产品除了有物质性的产品之外，还包含有茶文化旅游、采茶、擂茶、茶艺学习等服务性的茶文化产品，这种虚实结合以文化理念为依据来表现茶文化的产品，不仅突破了传统物质和文化定义的茶文化产品界限，还能够使茶文化产品更加丰富，更好的提升其附加价值，从而吸引消费者的注意力和兴趣，激发消费者对茶文化产品的购买欲望，这种茶文化产品一方面能够满足消费者的精神需求，另一方面可以增加经营者的收益。比如说在白族的特色节目“三道茶”，就是基于当地传统的茶文化习俗而展开的服务性茶文化产品，它的商业价值就是让人们在旅游的过程中观赏到茶文化表演，进而实现精神需求的消费。
4结束语
茶文化是中华民族传统文化宝藏，为了使我国的茶文化经济一直在世界经济竞争中保持领先地位，需要注重将茶文化与茶产品的结合，使茶文化的文化底蕴能够有效提高茶产品的经济价值，除了生产出茶画、茶书等物质性的茶文化产品之外，还要合理的开发利用具有民俗地域特征的服务性茶文化产品，由此来吸引消费者的目光，更好地促进茶文化经济的发展。
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首先，茶文化旅游在英德的开发内容已显现。各大旅行社、旅游开发公司、旅游景区等旅游经营部门在充分利用茶产区得天独厚的自然环境基础上，开发出一系列以“茶文化”为主题的旅游景点，如茶趣园、茶叶世界、红星茶场、英红华侨茶厂等，也围绕着这些旅游景点开辟了多条比较热门的旅游路线。结合茶文化旅游景区和其他旅游景区，形成多元复合的发展形式，资源整合发挥茶资源的有效利用。此外，各种与茶相关的茶艺表演、茶王比赛等形式活动纷纷开展。见表1中通过调查获得的各大旅行社中纳入英德茶文化主题旅游景区的线路安排。 其次，茶文化旅游并未成为主流旅游内容。调查发现，各大旅行社在旅游线路开发方面，大多以温泉度假村、峰林、森林公园为主题，真正以茶文化为主题的旅游路线很少。在线路设计中，茶文化活动更多的是作为游客休息、观赏的旅游项目。茶园开展的让游客体验的采茶、制茶、茶艺表演等活动虽然有进行，但是更多的是停留在让游客采茶、买茶叶阶段，并没有真正的把茶文化精髓贯穿实施与旅游活动中。第三，茶文化的核心内容开发强度不够。英德茶文化旅游发展主要围绕英德茶趣园、英德茶叶世界两大茶文化主题旅游景区开展，历史悠久、文化内涵丰富的老红旗茶厂却完全脱离旅游市场，始终没有得到开发，更加没有纳入到各大旅行社线路设计中。英德茶趣园、英德茶叶世界文化主题景区相对其他茶文化景区发展成熟，以采茶、品茶、赏茶舞、听茶歌等茶文化主题活动形式，以形成较大规模发展，提高了景区的知名度。但是，茶文化旅游产品单一、客源市场狭窄、可进入性低、景区发展不均等因素严重阻碍英德茶文化主题景区的发展，只能以依附性旅游产品形式生存，发展缓慢。第四，没有节庆活动作为文化支撑。英德当地有英石文化节、英德砂糖橘文化节，但是缺乏茶文化节、茶王比赛等类似宣传茶文化活动的相关活动。相对广东梅州、河南信阳、陕西紫阳、上海、宁波等地初具规模、相对发展成熟的茶文化节，英德当地作为“中国红茶之乡”，没有成熟的茶文化节，更多的是依附于茶文化景区作为顺带性的采茶、制茶、茶王比赛等活动。
二、英德茶旅游的产业特色建设
基于分析英德茶文化主题旅游景区发展现状，综合考虑英德茶文化主题景区形式选择，在融合现实资源、产品、开发商、游客等各方面因素的基础上，建议英德茶文化景区要依托现有资源重点打造出三个特色。第一，参与体验型景区特色。以茶趣园为基础，针对英德茶文化主题旅游景区特色，打造让游客亲身体验茶文化，让游客直接接触、了解茶文化的游客体验型主题景区。如团队主导型的茶文化主题景区茶趣园的未来发展，可打造如“擂茶会”、采茶、品茗、制茶体验、旅游购物等形式，把茶文化具体化、生活化，让团队游客体验感受茶文化魅力，避免游客浮光掠影式的茶园游览，将茶文化与旅游完美结合。第二，观光休闲型景区特色。以“茶叶世界”为基础，形成以科普观光型形式发展，结合旅游业需求，增加融合茶文化传统艺术的特色茶楼茶馆，完善相关基础设施建设，建立科普教育型为主，适当市场化的观光休闲型主题景区。茶叶世界可开设观光、摄影、室外天然茶吧等形式活动，调动游客的兴趣，促进茶文化主题景区与旅游业能动发展。第三，历史探寻型景区特色。以红旗茶场为基础，形成拥有悠久历史背景的历史探索型的茶文化主题旅游景区。大部分茶园更加注重是经济效益，忽略茶文化背后的深厚历史作用。老红旗茶厂拥有优越的茶文化旅游发展背景，由于种种原因被市场忽略。像老红旗茶厂这一类型茶文化主题旅游景区应该注重挖掘背后的茶文化内涵，将其发展成历史探寻性的市场化茶文化主题旅游景区。
三、英德茶文化旅游主题景区的发展形式
英德茶文化主题旅游景区在发展过程中根据自身性质、经营策略、市场需求等因素无形中形成了不同的主题景区形式选择。根据英德当地三大主要茶文化主题旅游景区，相关企业、投资者、管理部门、政府等单位在进行茶文化主题旅游景区经营、管理、投资时要有针对性。形成不同的市场细分，制定不同的营销策略，促进茶文化主题旅游景区的可持续发展。基于以上对英德茶文化主题旅游景区的不同主导类型，总结出景区景区三种发展形式。 （1）以茶趣园为代表的游客体验型发展形式。这一类茶文化景区通常是个体经营为主，以盈利为主要目的，与旅行社、酒店、餐饮等旅游行业建立紧密市场联系，从而形成了以游客体验型为主的茶文化主题旅游景区发展形式；（2）以茶叶世界为代表的观光休闲型的茶文化主题旅游景区发展形式，其机构性质通常为国有企业，这一类茶文化主题旅游景区不配合行业内混乱的返利制度，走中高端自驾游线路，主要接待小团队、散客等参与体验；（3）以老红旗茶厂为代表的历史探寻型的旅游发展形式，这一类茶文化主题旅游景区走遗产旅游路线，通常被大资本介入，目前与市场开始建立关系。英德茶文化主题旅游景区发展形式主要形成了游客体验型、观光休闲型、历史探寻型的三种不同茶文化旅游景区发展形式，针对不同茶文化旅游景区形式、发展需要选择不同的发展形式，赢取不同的市场，促进茶文化主题旅游景区的可持续发展。
四、茶文化主题景区可持续发展的建议
首先，深度挖掘茶文化内涵。
英德茶文化悠久深厚，鉴于英德茶文化旅游开发过程中存在低层次发展的不足，要促进茶文化旅游深度开发，必须深入挖掘茶文化内涵，促进茶文化主题旅游景区与旅游业的复合发展，根据市场需求生产丰富的茶文化旅游产品以及独特的茶文化旅游配套服务设施。要促进英德茶文化主题旅游景区发展，英德政府、旅游企业和居民必须重视挖掘茶文化内涵的挖掘，提升茶文化旅游品位，发展茶文化旅游的同时传承茶文化的精髓，形成自主品牌，发挥现有品牌效应，打造“中国红茶之乡”的世界茶叶市场和旅游市场，只有这样才能持久地开发茶文化旅游，形成生生不息的发展局面。
其次，资源整合，形成产业集群效应。
英德茶资源相对分散，茶园景区分布不均、发展不均衡，可进入性不强，主要依赖其它旅游资源的附带发展，并没有独立的茶文化发展体系。因此，英德市甚至辐射到整个清远市内部资源的整合，形成茶叶相关产业集群效应非常必要。可以结合茶博会、度假村、擂茶粥等新兴形式塑造茶文化景区的旅游形象，适当开发适销对路的如茶制品、茶楼、茶文化摄影展、茶文化展示一条街等相关产业发展，形成产业复合发展效应，扩大茶文化旅游市场效应，提高英德茶文化旅游知名度。
再次，加强市场营销，拓展茶文化旅游市场渠道。
与“祈红”、“滇红”等并列为有中国五大红茶之一的英德红茶，在知名度上落后于其他品牌。优质的自然生态环境奠定了英德茶文化旅游发展雄厚扎实的物质基础，而茶资源在品质保证的基础上需要进行科学、合理的市场包装与宣传推广，以开拓更广阔的茶文化旅游市场。目前像茶趣园一类的英德茶文化主题旅游景区的客源市场以深圳、东莞、珠海、中山、番禺等珠三角地区为主，少部分客源市场来自湖南、湖北、广西等广东省周边城市，客源市场狭窄，营销渠道狭小，严重阻碍了英德茶文化旅游的发展。应针对不同地区、不同群体、不同的茶景区主题实行不同的营销策略，注重与其他城市甚至海外城市茶文化旅游的合作，以达到不断拓宽茶文化旅游市场的双赢。
第四，提高社区参与度。
茶文化旅游的持续健康发展离不开当地居民的参与。茶文化旅游的发展必须充分考虑相关利益者的利益分配，尤其注重茶文化旅游当地居民的利益分配。据实地考察发现，茶叶世界等茶园周边居民绝大部分没有参与到茶文化旅游发展中，如为茶园经营者采茶叶、做茶叶、卖茶叶，茶叶丰收季节时提供体力劳动，获取每天60—100元不等的报酬。总体而言，英德茶文化旅游发展社区参与度不高，要通过各种形式方法，让居民直接参与到茶文化旅游中，并受益于其中，避免居民被边缘化。
第五，发挥政府职能，积极争取政策扶持。
“茶包摧毁了茶文化。”大卫认为，茶包是茶文化的敌人。茶包的出现，打破了喝茶人通过喝茶，交流、读书的一种情感联系。茶，变成了一种不起眼的日常饮品，而忽略了其文化价值。对于如何友好交流促进茶文化推广的这个问题，来自澳大利亚的大卫•里昂斯提出从重点开拓海外市场，巩固贸易关系，提高谈判效率三个领域下手，并详细解读博览会与艺术节、网络直销、突出茶的差异化特点等方式。他说，澳大利亚正在发生着巨大的变化，越来越多人关注饮茶健康的问题，并在这个过程中逐渐明白“为什么茶这么重要”。过去以咖啡、酒为主的品饮内容的生活方式，发生了变化，茶正在成为一种新的选择，以一种柔软的姿态成为新的文化标签。
一、中国茶在澳大利亚
作为有10年茶叶批发经验，曾将茶叶分销给澳大利亚高级酒店、餐厅和时尚咖啡馆的商人来说，大卫在从业过程中发现，对于大多数西方人而言，他们第一次（或最近一次）喝中国茶都是在当地中国餐馆。但这些餐馆的茶叶质量大多不高。“这些餐厅的做法错失了推广中国茶的良机。完整地介绍中国茶，使用好品质的茶叶，不仅能提升顾客的用餐体验，更能提高中餐馆的服务质量，还能促进中国茶业的发展。”大卫说道。目前，消费者对更高品质茶叶的追求有着更强烈的“欲望”。而大卫认为茶包的出现，是摧毁了文化。“以前茶很重要，喝茶、交流、读书，尤其对于女性，茶馆是她们仅有的几个社交场所。而茶包的出现，让茶变成了一种日常的家庭饮品，它不再那么特别了。”大卫以学厨为例，以前的厨师，需要学习很多年，从基础的切菜、配菜开始学起，才能成为一个合格的厨师，但是现在“有些人看了电视上教人做菜的节目后，就说自己是个厨师了”。他认为，茶包的出现，让人与茶文化的内涵渐行渐远。与此同时，澳大利亚也出现了新式中国茶馆。大卫向我们介绍了一家当地的中国茶馆，茶馆主人是一个来自云南的20出头的年轻小伙子。这种中国式茶馆让大卫很兴奋，他手舞足蹈地向我们介绍茶馆的家具、风格，“他直接把灯安在墙面上。”这种新风格吸引了不少中国年轻人的光顾，大卫觉得，这已经是一种成功，之后会有越来越多的当地人受到吸引，去感受这种中国式的茶文化。
二、时尚茶文化
对于未来茶叶市场的潜力，大卫把目光放在了时尚文化上。我们目前处在一个信息即时沟通的时代，通过互联网，很容易知道现在的年轻人在想什么。2013年，国际消费品企业巨头联合利华收购了澳大利亚一家小型茶叶零售商T2。如今，联合利华正在全球各地开设T2零售店。“现在卖的都是想法，很多人把茶叶打造成一种文化标签。”企业从年轻消费群体在视觉、味觉、嗅觉等方面入手，紧紧抓住他们的关注点，使茶变得时尚、流行。比如T2虽然是一家零售商，但为茶叶开辟了新的时尚市场——采用色彩明快的鲜艳包装，这种色彩强烈的视觉冲击，正好符合当下年轻人的习惯偏好。此外，销售各种类型的调味茶和草药茶，附以流行的茶配件，重点面向16-35岁之间的女性目标客户群。“这些年轻的消费者还会慢慢影响自己的母亲。”大卫认为，女性无疑是未来消费的主力军。同时，在这些零售的基础上，联合利华能够在繁华的商业大街营造出时尚高雅的茶文化氛围。这种文化不仅基于茶叶、茶历史、茶具、制茶技术等，更是一种流行于商业大街的文化，就像是服饰、化妆品、汽车、电子商品一样，茶也将成为一种时尚文化。
三、一种萌芽
大卫目前从事茶文化培训工作，在多年与茶打交道的过程中，见证了过去20年间消费者对茶偏好的改变过程。许多人最初接触的茶是调味茶、果茶、花草茶或即饮瓶装茶。随着饮用的茶越来越多，他们有了进一步的追求，比如饮用瓶装茶的人开始想自制冰茶或瓶装茶。调味茶爱好者大都习惯饮用某一两种调味茶，但是现在他们也逐渐想要尝试其他传统的、混合的甚至是某个特定区域的茶。还有一些茶爱好者会想更进一步去研究单一产地茶、珍稀茶或风格独特的茶。由于对茶知识有浓厚的兴趣，很多人想要学习、了解并参与传播传统茶文化。于是，澳大利亚一小部分人，受过教育的，有健康需求的消费者开始“像玩酒一样玩茶”。大卫说，这个现象在澳大利亚“非常新，刚刚萌芽”。而在从事茶文化培训的过程中，他的学生中有来自不同的职业和阶级，有些人把茶作为一种爱好，成为一种生活方式的补充。从“精英”到“普通人”，每个人对茶都有不同的需求。大卫的其中一个学生，之前从未接触过茶，但学了之后，对茶很感兴趣，“你看，这是她。”在8月悉尼茶叶节的一张照片中，大卫指着其中一名女性说道。照片中，这位学生正在卖力地向消费者推销茶叶，大卫笑着说：“她有很厉害的销售能力。”大卫很爱读历史，学习和研究茶文化，让他觉得快乐。通过不断地回顾历史，大卫明白了人们是怎么做茶的，为什么我们喝茶。知其然知其所以然，普及茶知识、孕育茶文化，在文化融合的过程中，茶正在成为一种国际性的文化符号，他想把这种茶文化在澳大利亚一直传承下去，让推广茶文化发挥出最大的价值。
作者：谢燕青
关键词：传统茶文化；大学生思想政治教育；论域问题；对策
大学生思想政治教育是通过思想观念、道德规范对大学生进行针对性影响，帮助青少年形成符合社会主义核心价值观要求的道德标准，对地域文化的传承和国家核心价值观的传达有着决定性意义。针对大学生传统茶文化与思想政治教育结合的研究是针对高校新课程改革出现的不同思路，是基于民族文化与现代思想政治教育内涵关系衍生出的内容，研究内容更加具体，拥有更强的可操作性。本文主要从论域、论域问题及对策三个方面展开研究，在继承发扬传统文化的同时与现代教学实践结合，确保学生通过接受思想政治教育进一步了解传统茶文化，使我国传统茶文化焕发全新活力。在思想政治课中不断加入新的文化元素，在优化课程结构的同时增加学生对课外知识的掌握量，有助于学生形成符合核心四项要求的“三观”。
1大学生传统茶文化与思想政治教育研究的论域
我国传统茶文化与大学生思想政治教育研究主要集中于：思想政治教育史、传统茶文化传承与两者内在联系三大论域。
1.1我国思想政治教育史
我国饮茶历史悠久，品茶作为文人雅士娱乐、社交的重要内容被赋予了丰富文化内涵，其中茶道提倡的君子之道（例如：礼仪、谦让）等优秀品质，是与大学生思想政治教育内容有着大量交叉的。传统茶文化中做人做事的道理和古代名人的哲理小故事可以被引申到思想政治教育中，通过生活化场景阐释理论内涵，使现代高校思想政治教育有血有肉。我国作为古老的礼仪之邦，传统文化对个体的道德修养有着很高要求，全面学习掌握优秀传统文化对增强学生综合素质，发掘我国传统文化精华有着重要实践意义。
1.2传统茶文化的传承
随着信息技术的不断发展，我国传统文化的传承发展遇到了前所未有挑战，人们对传统文化的过分教条和完全排斥都是片面的。在充分了解传统茶文化基础上，实现传统文化与社会主义核心价值观结合，是发展特色社会主义文化建设的重要组成。传统茶文化中强调的和谐有礼，茶艺文化中对生活的热爱和美的追求是与时代精神相符的，大学生思想政治教育可以有针对地从中汲取养分。
1.3两者内在联系
我国传统茶文化与大学生思想政治教育的内在关系，是以传统茶文化思想内涵为基础，将传统文化精髓与现代高校思想政治教育进行交叉。茶叶的冲泡、饮用过程有的礼仪环节和操作技艺，蕴含着我国传统君子对生活的态度和与人相处模式。而思想政治教育本质上就是对学生正确价值观的指引与教育，这和传统的中华文化中的君子之道是相通的，先贤故事的引导侧面激励学生自发严格要求自己，知行合一、谦谦君子等传统观念对当代道德观念的塑造有着重要导向作用。因此，传统茶文化的传承和当代思想政治教育本质上都是教人向上。
2大学生传统茶文化与思想政治教育研究论域存在的问题
2.1传统茶文化与大学生思想政治教育结合没有明确认识
随着信息技术的快速发展，高校学生有机会接触到大量网络信息，生活节奏的加快使独立包装的快销饮品受到校园欢迎，品种多样的饮料选择使学生忽视茶叶，由于缺乏充分了解特色传统文化的环境，大学生对传统茶文化认识普遍不足。青少年是发扬传承传统茶文化的重要预备力量，但目前大部分学生对茶文化的了解还停留在影视作品，即使少数喜欢茶饮品学生也更愿意选择简便快捷的茶包。对传统饮茶风俗不够了解，是传统茶文化与大学生思想政治教育结合工作开展的最大障碍，一些人认为两者结合就是单纯地把茶文化学习列入思想政治教育课本。这种错误的理解使一线教师不相信茶文化理论会对思想政治教育起到积极作用，面对传统茶文化与大学生思想政治教育结合问题大多老师持怀疑态度。
2.2大学生思想政治教育中忽视传统茶文化积极作用
思想政治教育是我国提高群众思想道德水准的重要手段，也是当代大学生的必修公共课程。长期以来采取相对刻板的理论教学和单一的应试考核方式，使思想政治教育内容固化，学生大多通过背诵方式记忆知识点获得好成绩，对测试之外的知识缺乏学习动力。授课教师对常规课程的重视度不够，工作主要依靠课本“照本宣科”，没有了解过学生的掌握情况和接受能力，片面采取“老师划重点，学生背重点”学生对教学新元素的引入比较排斥。授课教师需要认识到大学生思想政治教育中传统茶文化的积极作用，通过多样化的考核方式，使学生关注的焦点不再集中如何应付考试，切实提高思想政治教育的影响力。
2.3研究方法存在误区
由于研究时间较短，我国传统茶文化与思想政治教育的研究过程存在着一些方法误区。首先，传统茶文化涉及范围广阔，单纯以学科建设角度分析会存在偏差，一些学者将传统茶文化割裂对应到现代思想政治教育中，断章取义的理解无法触及传统茶文化的真正内涵。其次，文化的创新和融合应当建立在对传统文化的充分了解上，单纯强调理论的逻辑性忽视传统茶文化所处时代背景，无法帮助学生真正理解传统茶文化传达出的时代精神。受错误研究方法的影响，我国传统茶文化理解存在较大差异，口径不一的研究结果无法很好融入常规教学中，为研究理论的实践造成很大难度。
3解决论域研究存在问题的对策
3.1明确传统茶文化与大学生思想政治教育结合方法
传统茶文化与大学生思想政治教育结合的目的：是希望可以通过文化的碰撞获得更好的教育效果，因此，两者结合需要符合大学生思想政治教育特色，通过对传统茶文化的不断内化，使两者达到有机统一。现阶段，针对高校对传统茶文化与大学生思想政治教育结合关注度不够，应当在具有可操作性基础上，通过教研活动、主流媒体宣传等方式确保工作的顺利展开。考虑到我国传统茶文化的丰富内涵不能急于求成，要立足于高校教学实践稳步展开，使教师和学生有机会充分参与到学科改革中。在实践中发现问题，解决问题，将传统意义上比较“枯燥”的思想政治课发挥出最大效果，教学相长，促进教师和学生的共同进步。
3.2在大学生思想政治教育中加入传统茶文化
在教学实践中，逐步增加传统茶文化元素，以课后课题活动、著名典故分享等形式使学生具备基本茶文化常识，逐渐对茶文化产生兴趣，避免生硬的在思想政治教育中添加传统茶文化理论知识。教师应当注重自身业务能力的培养，通过不断再学习，定期组织茶艺工作者在校展开讲座及实践教学，帮助在校师生对传统茶文化的发展和蕴含的思想政治内容有所了解。对高校思想政治教育的改革需要校领导和相关部门的大力支持，确保实施开展教学实践必须的经费和活动场所，从本质上提高学生的综合能力和对传统茶文化的理解。
3.3针对研究方法误区不断修正
意识到研究方法存在问题，就要带着问题不断纠正调整方法，开拓学术事业全面看待传统茶文化。传统茶文化的作用不只局限于对已有理论的支持和解释，其本身依然具有学习价值，需要我们不断通过研究发掘出有价值的部分。在研究中引入实证，避免单一逻辑推断可能带来的谬误，从实证入手寻找问题、解决问题，在传统茶文化中更广泛的应用科学研究方法。
4结束语
大学生传统茶文化与思想政治教育研究的论域问题及对策，可以在帮助高校进行特色学科建设的同时对大学生传统茶文化与思想政治教育研究丰富。这种结合利用传统茶文化涉及的多种知识，寓教于乐达到更好的教育效果，加深大学生对传统茶文化了解和对思想政治教育的接受度，为弘扬传统茶文化和现代教育结合提供全面的帮助和可行性平台。
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【关键词】传统茶文化；职业学校；教师素质
中国人的饮茶习惯源远流长，茶文化早已渗透到人民群众日常生活之中，茶文化作为我国传统文化中的重要组成部分，其重要性被公众广泛认同[1]。职业学校教师培养之中引入茶文化，促使教师形成优秀的品德素养，以此来影响学生，不仅能够提高职业学校教学质量，同时也有助于构建和谐、民族、开放的校园文化。
1职业学校教师素质现状
网络时代背景下，人与人之间的距离越来越近，各种外国思潮涌入国门，对职业学校教师造成严重影响，个人主义、拜金主义等不良思想致使教师受到腐蚀，教师道德品质也会使学生受到影响。当前部分职业学校教师素质教育与培养缺失，没能按时开展教师素质培养教育，使职业学校教师道德素质与教学质量堪忧，不利于我国职业教育改革的深入落实，影响了职业教育发展进程。
2传统茶文化基本功能
2.1传统茶文化美学功能。茶文化是我国传统文化的重要组成部分，其美学功能不容小觑，一方面，茶用品极具中国古典之美，茶壶、茶杯、茶碗、茶瓢、茶笼、茶刀、茶托等用具，其造型、颜色、制作工艺、光影效果、结构等特征均体现出我国传统文化美学特征，带给人美的感受[2]。另一方面，茶艺表演的美更具艺术性与美学特点，自唐朝茶艺文化萌芽以来，经过宋、明、清三代的发展，至今茶艺文化体系逐渐完善，除了茶道本身的美感之外，茶艺还吸收借鉴了其他艺术形式，诸如文学、舞蹈、音乐、香道等等，形成了具有独特韵味的中国传统茶艺文化。尤其是工夫茶艺术作为中国古典茶艺，其人文性水平较高，是我国茶道文化的集大成者。传统茶文化美学功能在职业学校教师素质培养方面具有的作用，通过美学功能培养教师的文化素养，从而改善当前职业学校教师素质培养中的问题，形成职业学校教师素质培养体系，利用传统茶文化博大、深远的美学特点实施教师人文素养培养。2.2传统茶文化德育功能。德育功能是传统茶文化最为重要的功能，一方面，茶文化是我国传统礼仪的体现，在茶艺过程中，礼仪十分重要，充分体现出我国传统文化中相互包容、相互尊重的特点，能够培养职业学校教师的道德素养及人文精神，使其建立正确的人生观、世界观及价值观[3]。另一方面，茶文化中先苦后甜的思想是传统文化人生真谛之一，在人生之中，经历挫折与困苦之后的成功更具价值。职业学校教师通过茶文化教育后，能够感受到人生如茶的至高境界，以自身生活及工作经验印证先苦后甜思想，从而转变以往追求享乐、金钱的个人主义想法，认识到拼搏与奋斗是人生中的重要组成。同时，茶叶具有质朴、自然的特点，是我国传统文人价值的首要体现，也是茶德文化体系中的组成部分，遵循自然之道提升自身道德修养，进而帮助职业学校教师形成良好的道德体系。
3应用传统茶文化提升职业学校教师素质的策略
3.1通过传统茶文化提高职业学校教师教学质量。我国传统茶文化具有包容性及延伸性的特征，茶文化与不同事物形成各自独特的文化形式，诸如，茶文化与对联相结合形成茶联；茶文化与绘画相结合星恒茶画；茶文化与文学相结合形成茶书等等[4]。因此，在职业学校教师培养过程中，应加深传统茶文化在教师培养中的体现，提升职业学校教师的包容性，根据不同学科及领域的知识、教学特征，结合教师特长与优势，形成具有个人特点的教学方式，从而完善职业学校教师教学质量。另外，采用传统茶文化提升职业学校教师教学技能培养，借助茶文化的包容性及延伸性，将先进的教学技术与经验引入职业学校之中，根据当前国家对职业学校教学要求，形成具有学校特色的教师培养体系，采用讲座、分享会、公开课等形式，使职业学校教师能够逐步提升其教学水平。3.2通过传统茶文化改善职业学校教师文化素养。除了教学技能与经验之外，职业学校教师的文化素养培养尤为关键，茶文化不仅是一种传统文化元素，当前也成为庞大的文化体系，其中涵盖各个层面的知识与素养，通过传统茶文化来改善职业学校教师文化素养，以此凸显职业学校文化底蕴，从而转变以往职业学校教学及管理中的问题[5]。同时，众所周知，传统茶文化具有极高的灵活性，这一特征应体现在职业学校教师文化素养培养之中，转变以往陈旧的教师培养策略，找寻适合职业学校发展、促进职业教育体制改革的培养模式，将现代职业教育理念充分融入到教师文化素质培养之中，有效提升教师综合水平。另外，茶文化具有知识性，以茶文化丰富职业学校教师业余生活，开展各种具有知识性及娱乐性的教师茶文化比赛，进而升华教师文化生活，使其充分了解茶文化这一人类文明。3.3通过传统茶文化构建职业学校教师道德体系。传统茶文化以“德”为中心，形成康、乐、甘、香、和、清、敬、美的茶文化八德，茶德概念从我国唐代即初步形成，当前在日本、韩国及东南亚各国均十分盛行[6]。在教师道德体系建设中，职业学校应加强对茶德的理解与感悟，形成具有职业学院特点的教师道德体系，以茶德带动师德，进而培养职业学校教师道德素养。同时职业学校应加强对思想政治教育的重视，从思想层面提升教师个人品德修养，并通过茶德多角度阐述道德对于人的重要性。另外，《饮茶十德》中介绍，茶除了能够滋养人的身体之外，还能够完善饮茶人的道德品质，并使饮茶人认识到和敬待人的重要性，通过将茶文化与职业学校教师道德培养相结合，利用茶文化完善教师道德修养，从而构建优秀的校园文化，不仅能够对教师道德素养加以培养，同时也有助于职业学校学生道德教育。3.4通过传统茶文化凸显职业学校教学改革效果。教育是一个民族未来发展的希望与保障，教学改革是当前职业学校日常工作的重要组成部分，应充分将传统茶文化融入到教学改革之中，凸显茶文化的开放性，将教师纳入到教学改革之中，并提高教师在教改中的权重，促使教师主动参与到教改中，对教师提出的合理建议予以采纳，以提升教改的针对性与实效性。另外，传统茶文化发展至今，具有极高的时代性，目前我国物质生活及精神生活品质飞速发展，使茶文化随之发展，茶文化的内涵与形式不断变迁与创新，形成了新时期的茶文化，其功能性、价值性、国际性水平不断攀升。鉴于此，在教改过程中应充分借鉴茶文化时代性与创新性特征，根据职业学校专业设置情况，将专业领域中先进的技术与理论引入到课堂教学之中，以实现职业学校教学创新发展的目标。
4结束语
综上所述，传统茶文化是我国古典文化体系中的重要组成部分，也是我国优秀道德品质培养手段，通过借鉴茶文化、引入茶文化实施职业学校教师素质培养，转变当前教师管理及教学中的问题，形成具备职业学习自身特点的素质培养体系，帮助教师形成优秀的个人道德素养，促进我国职业教育事业发展。
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关键词：认识茶叶；幼儿教育；常识教育
常识教育是幼儿教育的重要内容，是帮助幼儿了解生活文化领域最普遍的知识，奠定幼儿认识能力与文化水平的关键。茶文化作为中国传统文化的精髓，必然需要融入到幼儿常识教育中，而茶文化的教学从认识茶叶开始，重视茶叶认知教育，并能够通过认识茶叶，使幼儿逐渐了解中国的传统茶文化，热爱中国传统茶文化，是当代幼儿教育工作者应该深入研究的问题。
1认识茶叶对幼教常识的重要意义
中国自古以来就有悠久的茶文化历史，自古茶就是中国最为重要的饮品，经过了世代人们的相传，茶文化逐步走向成熟，也向社会主义现代化时代进军。不同的文化都有其独有的价值，茶亦是如此。为了更好的宣扬我国的茶文化历史，就要从小培养孩子关于茶的意识，让小孩子从小就知道茶可以给人们的生活带来巨大益处。了解茶文化，从认识茶叶开始。近几年由于茶文化在小学课堂中宣讲效果良好，也非常受到小朋友的喜欢，所以，为了不受过多外来文化的侵扰，也为了保证我国的传统民族文化更好的走向幼儿园，幼儿园应当大力推崇茶文化课程，通过向当地教育局申请提出在日常的课程上添加茶文化课表，利用幼儿善于学习接触新事物、新知识的年龄优势，让幼儿可以更好的从小了解民族文化，保证完成学业的同时掌握更多民族文化知识，为将来在社会中立足打下基础。保持小孩子的自尊心和自信心，增强幼儿的民族自豪感，确保小幼儿具有良好的民族意识和希望继承优秀民族文化的精神，各地教育部门十分有必要从小抓起孩子的素质培养工作，通过不断的灌输给小幼儿优秀的茶文化知识，可以培养良好的思想道德品质，拓宽孩子的事业，确保我国的优秀传统文化可以散发出独有的魅力，教育小幼儿的同时也提高了幼儿的价值观和审美观。中国人喜茶爱茶已经有很久的历史了，人们对于茶的重视程度更是与日俱增。而在进行幼儿的教育过程中，不同的教育人员需要充分利用我国现有的优秀的茶文化知识进行教育，利用茶文化的特殊形式去引导鼓励幼儿学习茶文化知识，培养幼儿学习茶文化的兴趣同时，还要为不同年龄不同班级的幼儿提供可以学习的创造型环境，让幼儿在品茶的同时也了解茶的来源和品种，利用多道工艺亲手尝试做茶也会让幼儿们流连忘返的。茶文化元素非常丰富，不断的积累使得中国的茶文化元素种类越来越多，这也非常符合人们日益复杂的生活形式。茶文化有着重要的历史价值，为了使得这些宝贵的茶历史得以传承，我国需要不断的对幼儿进行相关课程的教育，利用幼儿日常的兴趣爱好去为茶文化做宣传，不断的在小幼儿之间进行茶文化教育，可以非常有效的帮助幼儿学习茶文化知识，帮助幼儿进行合理的规划和创作等。幼儿园主要是帮助孩子认识社会、认识幼儿园，通过早期的知识体系结构的建立，帮助幼儿了解茶叶的历史。不同的幼儿园可以按照自己的经费分配状况适当的购进一些集体公共设施供幼儿娱乐学习，通过不断的使用物质以及思想上的教育，让幼儿尽快接受我国先进的茶文化历史。在幼儿园，老师可以通过更改课堂上的背景，采用我国茶农耕作和各种茶叶种类的图片进行布置，利用幼儿课余时间，讲述茶的不同分类的同时，娱乐与学习并进。还有，适当的添加手工课程，让幼儿能够通过实际的动手观察，了解不同的茶叶特点，让幼儿可以从不知觉中了解茶文化，锻炼刚正不阿品质的同时，陶冶情操。
2幼教茶叶认识的相关教学策略
2.1调整制度，分组负责，明确责任
2.1.1幼儿园的老师需要将幼儿按照年龄以及个头的大小进行分组，同时选拔学习以及组织能力强的幼儿担任小组长。不同的小组成员不应过多，一般是3-5人比较合适。而幼儿园的美术小组成员需要进行幼儿园的板报以及宣传栏设计工作，通过绘制出不同的图案，锻炼幼儿绘画能力的同时，也对我国的茶文化历史有所了解，以小组可以掌握知识的多少作为评判标准，大大的促进了茶文化的推广工作的实行。2.1.2成立茶文化教研组幼儿在幼儿园想要了解最新最全面的茶文化知识，需要有专门的教研人员不定期的进行知识调查和研究，通过对最新的茶文化知识进行采集整理，不断的融合到教师的教育课程中去，可以大大促进小幼儿全面认识茶文化。同时，教研组可以设定相应的研讨活动，利用幼儿的课余时间进行茶文化探讨活动，让幼儿可以在玩耍的时间掌握关于茶的知识，这也便于幼儿园开展丰富的茶文化课程。2.1.3开设“小小茶坊”这是一个需要幼儿园全体教师参加的项目。幼儿园需要按照幼儿的实际情况进行茶坊位置的制定，保证幼儿不拥挤的同时，有足够的空间进行茶文化知识的讲座，在茶坊中的一切设备需要保证不会有过多的棱角，防止幼儿出现意外事故，还有，茶坊可以按照幼儿园的班级分布设立不同的地点，让所有幼儿可以根据不同的时间进行参观学习，保证完整制定的学习安排和计划。
2.2茶叶认识的具体环节
2.2.1茶叶种类2.2.1.1绿茶类绿茶是一个需要经过一定的加工程序才能获得的茶叶。其中需要事先将新鲜的茶叶采摘下来，按照叶脉大小与完整的程度进行分类，利用杀青、揉捻等多种工序进行处理，这种茶类属于不发酵茶，在饮用时会散发出淡淡的清香。同时，这种茶水主要的特点是水绿且清澈，入口口齿清香。绿茶还分为不同的干燥方法，比如炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶等。2.2.1.2黄茶类黄茶应属一种不是非常常见的茶类，这种茶也是需要经过不同的工序才能完成的，不同于绿茶，这是一种后发酵茶类。茶水的颜色呈现出黄色故名黄茶，这种茶在广东、四川、湖南比较流行，人们也喜欢依据不同的产地进行分类。2.2.1.3黑茶类将新鲜的叶子进行杀青处理，保证叶子的干净，随后进行揉捻、沤堆处理，在进行适当程度的干燥等多道复杂的工序才能完成，这是一种后发酵茶。由于加工工艺复杂，在市场的价格也是非常高的。茶叶有几种主要的特征，如：毛茶的颜色呈现出一种暗褐色，有的也可能由于产地的原因呈现出油黑色。茶的汤水多半会出现褐黄色或者褐红色，饮用起来提神醒脑，非常可口。这种茶类就比较常见，如不同种类的砖茶、普洱茶、六堡茶等。2.2.2茶文化的渗透2.2.2.1通过创建茶文化环境，帮助幼儿认识茶叶，感受茶文化小孩子多半好动贪玩，所以，一个好的环境可以吸引更多的孩子去驻足玩耍，通过不同的场景可以保证孩子有丰富的想象空间，而给定不同的玩具可以帮助激发孩子的创作潜力，创新孩子的思维。在不同的幼儿园的主题墙面上，教师可以依据自己的绘画能力，将我国的茶具依据不同的顺序绘画出来，还有可以按照茶艺表演的步骤进行整个场景的绘画，并且适当邀请绘画能力出众的孩子一同参与绘画，可以帮助孩子掌握绘画能力的同时，对我国的茶文化历史也适当的进行学习。①具有特色的墙体可以展现茶文化的美感。幼儿园进行绘画之前，与幼儿家长进行沟通，通过举办小型亲子活动，让幼儿可以在家长的帮助下完成绘画工作。利用身边可利用的废旧材料进行创作，可以考验幼儿的创作能力。有趣的茶坊设施制作可以帮助幼儿更多的了解茶文化历史，用具有民族特色的手法进行物品制作，丰富了我国的民间艺术装饰风格，也很好的宣扬了我国的茶文化。②内环境与茶文化个性美的结合。幼儿园主体墙的绘画可以帮助孩子发挥自己关于茶的想法，展现出孩子独有的思想魅力。一切的孩子感兴趣的东西，才能让孩子更加积极主动的进行学习和理解，对于不同的场景设定不同的主体要求，可以开发幼儿的思维，建立小组完成主体设计也可以锻炼幼儿的团队合作能力。2.2.2.2借助游戏的方式，帮助幼儿认识茶叶，感受茶文化老师可以布置相应的关于查找茶资料的作业，让学会在课后进行相关资料的查找活动，通过在幼儿园的校园角种植不同种类的茶树，让幼儿在玩耍娱乐的同时，分辨出不同的茶树品种，了解茶树的生长周期以及生长规律，当然，这种形式的活动只适用于南方环境。2.2.2.3通过表演茶艺，帮助幼儿认识茶叶，感受茶文化在常识教育中，利用茶艺，帮助学生能够区别红茶、绿茶以及乌龙茶等。教师带领幼儿围在桌子旁边，让他们看看盆里都是什么？让他们认识观察三种茶叶的颜色、气味以及外形的区别，之后让幼儿告诉教师，一共有几种茶叶，并说出名字。接着，教师出示红茶，让幼儿回答，它像什么形状。在回答结束之后，讲解红茶的来源和传说。最后，教师通过茶艺展示三种茶叶，教会学生从外形、气味以及香味去区分三种茶。茶艺表演可以是教师亲自演示，也可以通过多媒体设备播放动态课件，之后教师亲自指导幼儿动手泡茶，品茶，并与其他学生以及教师进行感受交流。在认识了茶叶的同时，也感受到了中国茶文化的内涵。
摘要：思政教学模式的创新属于系统工程，其除了师资队伍建设外，还需要从教学内容重构、丰富教学形式等多个方面下功夫。为此，在茶文化视角下来拓展对高校思政教学创新问题的探讨就显得十分必要。之所以引入“茶文化”，是从其使用价值层面来做考虑的。而且，茶文化也深刻浸润着大学生生活的方方面面。
关键词：茶文化；思想政治教学；高校；创新
作者：丁翠娟(重庆三峡职业学院机械与电子工程系，重庆404155)
创新高校思政教学模式，意在适应社会主义新时代的内在要求，也意在增强思政教学的实效性。从目前所开展的思政教学实践中可知，随着名师工程建设的稳步推进，在传帮带机制下，的确对思政教学起到了积极的推动作用。但这里也需要指出，思政教学模式的创新属于系统工程，其除了师资队伍建设外，还需要从教学内容重构、丰富教学形式等多个方面下功夫。实践又表明，相对于师资队伍建设而言，后两类子要素的构建与提升存在着诸多难题。其中，难以把握教学内容的着力点，和难以建立环境适应性的教学形式则是关键。为此，本文试图在茶文化视角下来拓展对高校思政教学创新问题的探讨。之所以引入“茶文化”，是从其使用价值层面来做考虑的。而且，茶文化也深刻浸润着大学生生活的方方面面。
1高校思政教学创新的时代背景
聚焦当前的时代背景，可以将其概括为以下三个方面：
1.1“互联网+”模式的时代背景
“互联网+”已成为当前出现频率极高的专用词汇，在本文中主要指向基于“互联网+”技术下的媒体平台。随着智能手机在大学生群体中的普及，大学生群体可以方便的借助手机新闻端了解各类新闻信息，也能在自媒体平台上浏览和抒写各种评论。这就意味着，当前的大学生群体已不再“单纯”。契合这样的时代背景，若不能重构思政教学内容和丰富教学形式，必将使目前的思政教学陷入到被边缘化的境地。
1.2大众创业万众创新的时代背景
“大众创业、万众创新”也已深入到大学生群体的主流意识中，环顾大学校园可知，那些外卖和快递小哥，大都为本校兼职的大学生。在辩证视角下来看待这一现象，其好的一面在于促使大学生能够尽快适应社会环境，并能与社会互动中实现自我价值。但另一面则是，因对物质回报的短视而产生厌学的浮躁情绪，且这种情绪能够在大学生群体中得到蔓延。不难看出，传统思政教学模式对此是难以驾驭的。
1.3突破集体主义传统的时代背景
随着“00后”成为高校学生群体的新生代，过去那种注重集体主义精神的校园文化氛围，必将被增量变革所侵蚀。这里不去对个体主义和集体主义的优劣展开价值判断，但从践行社会主义核心价值观的内在要求及时代背景下突破集体主义传统的趋势应得到思政教师的高度重视。将视角转移到大学生未来的职业生涯中，很难想象具有强烈个人主义的大学生能够在人生的长河中获得命运的青睐。
2茶文化视角下的教学创新定位
在时代背景下，基于茶文化视角下的教学创新定位可归纳如下：
2.1定位于引导大学生群体的思想
高校思政教学拥有具体的教材体系，以及在高校党委直接领导下也拥有相对规范的教学形态。但在面对互联网时代下的信息开放环境，拘于上述传统模式下的教学则难以有效引导学生的思想。通过对茶文化的引入，合理应用茶文化中的显性和隐性要件，则能起到弥补传统教学模式的空缺作用。具体而言，茶文化的显性要件则体现为“茶”作用于学生行为和人际交往的方方面面。而对于隐性要件而言，则指向了“茶”的一种精神内涵。
2.2定位于疏导大学生群体的心理
在我国社会转型期，当代大学生群体所呈现出的浮躁情绪和心理是一个社会现象。特别在创业文化已深入到大学生群体意识中后，那种急功近利式的群体心态便更为突出。实践表明，教师企图用说教、鞭策的方式来端正学生的学习心态和生活态度，可谓是徒劳。但随着将茶文化引入其中，以慢节奏、素雅的文化风格则能在“共情”中潜移默化的感染大学生，最终对他们的浮躁的心理进行疏导。
2.3定位于满足大学生群体的情感
当代大学生身上所具有的十分鲜明的个性化特征，部分来自于时代大环境的影响，而另一部分则根源于他们的生活历程和以之相适应的行为偏好。在与部分学生交谈时感知到，他们困惑于寝室室友人际关系的处理，也困惑于校园环境下的人际互动。或许，在现阶段紧张的日常学习生活中，无法使得他们的情感获得释放。那么，将茶文化引入到思政教学中来，便需要在显性和隐性文化要件中，为大学生个体的情感释放和诉求创造契机。
以上从三个方面所做的教学创新定位，并未能完全涵盖所有的创新要素，但从先易后难的角度出发，则需要我们首先完成上述三个方面的定位，才能在此基础上进行创新拓展。
3高校思政教学创新策略
根据以上所述，高校思政教学创新策略可从以下5个方面来构建：
3.1厘清植入茶文化的教学边界
在茶文化视角下来创新高校思政教学，那么就必然需要将茶文化要件与现阶段教学模式进行整合，而在整合的过程中就需要厘清二者的教学边界问题。由于茶文化的植入并不适合在课堂教学中展开，那么能否在课外实践教学或者专设“茶文化实训”项目，则可以由各个高校根据自身情况进行选择。另外，为了使茶文化能够适应时展的要求，还需要挖掘学生社团在推动茶文化与大学生生活、学习相联系的职能优势。
3.2整合和提炼茶文化中的要件
大学生群体对于“茶”十分熟悉，但却较少有意识的去深化对茶文化的理解，以及主动将其文化要件融入到内心信念之中来。为了帮助大学生能够获取茶文化的熏陶和受其感染，教师首先需要整合和提炼茶文化的有用要件。笔者建议，在显性文化要件中可以提取：品茗、茶道和茶艺鉴赏等板块，这样可以培养大学生的生活情趣。在隐性文化要件中则可以提取：静心、反思、悟道等元素。包括最近流行的网络词汇“佛系”，也可以将其与茶文化相联系。
3.3基于线上线下的茶文化互动
有条件的高校应该着力在线下开展茶文化互动教学，如上文所提到的在实践教学环节，可以在教室内以品茗为活动载体，通过营造宽松的活动氛围，来引导大学生释放自己的情绪，紧密围绕着就业、创业、继续深造等话题，来帮助大学生群体正视自己的职业发展。但在当前的信息化时代背景下，还可以以微信为平台来建立线上茶文化互动。教师通过开通微信公众号，主要以视频、图片的方式来传达茶文化中的思想元素，并展开在线交流。
3.4创建围绕茶文化互动的沙龙
随着茶文化引入的不断深入，接下来就需要提升茶文化教学的品质和效果。为此，高校多部门联合可以创建围绕茶文化互动的沙龙。拥有人文学院的高校，可以聘请校内教师定期为大学生开设“茶文化与人生”的讲座，不具有这种条件的高校则可以聘请校外教师。这里应突出“互动”二字，即在开设沙龙的过程中应鼓励大学生阐述自己的人生理念，并最终将话题转向专业学习意识、职业发展思想、社会伦理道德感悟等方面。
3.5依托校园社团的茶文化传播
各个高校的学生社团名称各异，但可以采取拓展某社团的活动内容，或者专设国学文化传承社团来推动茶文化的传播。传播茶文化的目的在于实现茶文化有益的思想元素融入到校园精神文化的系统中来。这里教师应扮演辅助学生社团开展活动的角色，如辅助社团构思茶文化传播的活动内容和形式，促进社团成员提升对茶文化各项知识的储备，帮助社团落实活动场地等。
最后强调，在知行结合的教学原则下，教师首先需要将茶文化的行为层次展示给学生，并使学生在体验行为层次茶文化后有所感悟，而这种感悟需要通过主题讨论和在班级成员的相互交流中来得以升华。接下来便是传播茶文化中的思想层次，而这就需要教师在启发式教学下来展开。从笔者的教学实践中可得，教师应紧密围绕着职业观塑造这一主题，来引导学生获得相应的思想元素。
4小结
本文认为，创新高校思政教学模式，意在适应社会主义新时代的内在要求，也意在增强思政教学的实效性。通过主题讨论，创新的路径可围绕着：厘清植入茶文化的教学边界、整合和提炼茶文化中的要件、基于线上线下的茶文化互动、创建围绕茶文化互动的沙龙、依托校园社团的茶文化传播等五个方面来展开。
参考文献
[1]巫明川，王中正.手机上网与校园网络舆情突发事件——以温州地区大学生为例[J].西南农业大学学报：社会科学版，2011(6)：44-45.
