时间：2023-07-07 17:24:54
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇茶文化的知与行，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
关键词：熟语；茶；心态文化
1 导语
熟语“是伴随着语言史发展的脚步和语用跳动的脉搏由使用该语言的整个社会力量对语言财富进行创造性劳动的成果，是汉民族语言的精华”。①在无以尽数的语海中，关于“茶”的熟语比比皆是，形成了一套茶文化熟语。在讨论茶文化之前，首先我们得弄清什么是文化。H. H. Stern根据文化的结构和范畴把文化分为广义和狭义，广义地说，文化指的是人类在社会历史发展过程中所创造的物质和精神财富的总和。狭义的文化是指人们普遍的社会习惯。
从文化的内部结构来看，包括下列几层次：物态文化、制度文化、行为文化、心态文化。物态文化层是人类的物质生产活动方式和产品的总和，是可触知的具有物质实体的文化事物。制度文化层主要包括国家的行政管理体制、人才培养选拔制度、法律制度和民间的礼仪俗规等内容。行为文化层是人际交往中约定俗成的以礼俗、民俗、风俗等形态表现出来的行为模式。心态文化层是人类在社会实践和意识活动中孕育出来的价值观念、审美情趣、思维方式等主观因素，相当于通常所说的精神文化、社会意识等概念。这是文化的核心。
那么，茶文化也应该有这四个层次。鉴于前者更多涉及的是经济、自然、民俗等方面，和语言类关系不是很密切，本文着重对心态文化做重点研究，以下是具体分析：
所谓茶文化的心态文化方面是指是人们在应用茶叶的过程中所孕育出来的价值观念、审美情趣、思维方式等主观因素，这是茶文化的核心。如人们在品茶中所追求的人生价值观，把饮茶与待人接物相联系起来上升到哲学的高度以及对方面的影响等等。
2 茶文化体现的人生价值观
中国茶文化的人生价值观的思想，贯穿于茶文化发展的历程，形成中国茶文化博大精深的思想内涵，分析和研究中国茶文化关于人的人生价值的思想，对我们进一步了解茶文化的历史，理解茶文化的精髓，发扬光大中国茶道精神，有着十分重要的作用。
中国茶文化所体现的人生价值观就其要义来讲，主要有以下三个方面。
2.1 重德
重德，是中国茶文化人生价值观中最基本的内容。讲究茶德，塑造高尚人格，完善自我，实现自身的人生价值，是历代茶人崇尚和追求的目标，也是茶文化的核心内涵。关于此方面的熟语有“一女不吃两家茶”、“吃两家茶，睡两家床”是对“妇德”的说明，虽然不符合当今世界的思想，但是对爱情的忠贞是中国传统的道德。
2.2 尚和
茶道中“和”的基本涵义主要是和谐。通过以“和”为本质的茶事活动，创造人与自然的和谐以及人与人之间的和谐。茶文化关于“和”的内涵包括人们认识事物的态度和方法，同时也是评价人伦关系和人际行为的价值尺度。通过饮茶、敬茶，形成了茶礼、茶艺、茶会、茶宴、茶俗以及茶文学等多种茶的表现形式，此方面的熟语有“客从远方来，多以茶相待”、“君子之交淡如水，茶人之交醇如茶”而实质内容则是以茶示礼、以茶联谊、以茶传情，而达到的目的则是以茶健身，以茶养性，以茶表德。
2.3 倡廉俭
廉俭之德的核心在于以茶示廉、以茶示俭的基本原则。关于这方面的熟语有 “粮收万担，也要粗茶淡饭”、 “勤快人讲实干，懒惰人讲茶饭”等等。当代茶圣吴觉农则示“茶性无邪”的理念，林语堂更是谨持“茶象征尘世的纯洁”之观念。茶为自然界之灵物，茶性至清，以至清至灵的茶性对应于人性，无疑要倡导一种廉俭的人生之道。在我们当代中国要以茶养德，修廉俭之德。这是茶文化给我们带来的人生哲理。
3 对中国的影响
随之最初的药用和饮食意义淡化，茶有了其他用意，并逐渐与宗教联系密切起来，茶与中国儒教、道教和佛教等联系起来更加丰富了中华茶文化。儒家以茶交友，以茶雅兴，以茶养廉，以茶提倡友谊与和谐。道家饮茶为契合自然。佛家饮茶为明心见性。以下分别分析。
3.1 茶与儒家的契合——贵和尚中
儒家思想核心是“贵和尚中”。“和”就是和谐，不冲突，中庸之道。儒家讲求的“和”可用于自然、社会、人生各个方面。万物调和、万事和平，才能风调雨顺、国泰民安。“和”是理性的节制，是一种气度、一种胸襟。这恰是茶的本性，反映了中国人的性格，即清醒、理智地看待世界，不卑不亢。“以茶会友”、“以茶养廉”、“以茶可雅志”即主张沟通思想，创造和睦气氛，同时保持一颗平和的心去看世界，认识世界，从而追求精神上的和谐。这也是中国人生哲学的最高境界。
3.2 茶与道教的融合——天人合一
道教提出了“天人合一”的境界，强调天与人、天道与人道、天性与人性是相通的，可以达到统一。道教与茶文化关系最有说服力的要数陶弘景《杂录》中所说“茗茶轻身换骨，昔丹丘子黄君服之”的记载。道教有“以茶飨客”的风尚，道家强调“无为”、“避世”思想，将空灵自然观点贯穿于茶文化之中，注重茶的养生之法，使茶艺达到切合自然的境界。同时，道教重感通之情。吸取宇宙天地之精气的茶与天地宇宙之精灵的人有性情相通之处，即茶的清与淡雅之性，与人性中的静、清、虚、淡的品性相似。正是如此，茶的自然本性与人生精神在茶文化中能得到高度的统一。
3.3 茶与佛教的交融——茶禅一味
茶与禅渊源深长，可用“茶禅一味”来概括。②这句熟语浓缩着许多至今也难以阐述得尽善尽美的深刻涵意。“茶禅一味”中“一味”指茶与禅二者融为一体，两者不可分离。意指禅味与茶味同是一种兴味，品茶成为参茶的前奏，参茶又成了品茶的目的，二位一体，水融。
茶成为禅事活动中不可分割的一部分，最深层的原因当然在于观念的一致性，即茶之性质与禅悟本身融为一体，具体表现在内外两个方面：一、外在方面：因禅宗讲究坐禅和禅定，在佛家看来，茶的自然属性可帮助僧人们提神醒脑，消除疲劳，振作精神，完成坐禅。二、内在方面：二者均重在主体感受，饮茶需心平气静地品味，以求环境与心境的宁静、清静。参禅要澄心静滤的体味，讲究专注精进，直指心性。因而茶是禅定入静的必备之物，很适合佛教徒守戒坐禅的需要。所以“茶助禅，禅助茶”。
4 饮茶透露出的哲学
中国茶文化自始便与中国人生哲学紧密关联。我们之所以可从茶文化中发掘出对应于人生哲学的有益理念，是因为茶性与人性有一定的对应性，特别是茶性中清醇静雅的一面，可让人不断地体味而受到无穷的启示。这些以茶喻理的茶文化熟语有着重要表义功能。现举例如下：
1.喻人情
人走茶不凉
客来茶相待，情谊融其间
2.喻事理
冷茶冷饭吃得，冷言冷语受不得
当家才知茶米贵，养儿方知报家恩
3.喻养生之道
宁吃粗茶饭，不尝无价药
吃生萝卜喝热茶，医生改行拿钉钯
5 结语
以上是对关于茶的熟语的文化内涵的浅析，我们在品茶中更应注重讲究其深邃的文化内涵，在历史悠久的中国文化史上，茶为文化这一范畴做出了不可磨灭的贡献，其地位也是如磐石一般不可动摇。茶文化与茶文化的熟语二者相辅相成，不可或缺，相互促进。中华茶文化为茶文化的熟语的形成创造了浓厚的文化氛围，相反，茶文化的熟语也为中华茶文化的传承起着重要的作用，作为中国人，我们要弘扬中华茶文化。
注 释：
①姚锡远.熟语文化论[J].河北大学学报，1994
②林志.中国茶道[M].中华工商联合出版社，2000
参考文献
[1]龚永新 蔡世文. 三峡茶谚及其特征[J]. 三峡大学学报（人文社会科学版），2005（11）
[2]李树新.人走茶不凉——柴米油盐酱醋茶文化义探微（七）[J].汉字文化，2007（04）
江西产茶历史悠久，底蕴深厚，早在东汉时期就有僧侣在庐山采茶的记录。到了唐代，江西茶叶生产、贸易得到空前发展，故白居易在《琵琶行》中就有“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”的描述。茶叶生产、贸易的繁荣必将带来饮茶之风的流行，进而孕育和发展江西茶文化。此后宋元明清时期，江西一直是全国茶叶的重要产区，茶叶生产发展空前辉煌，进一步助推江西茶文化的发展。由此，江西成为中国茶文化兴盛之地。[5]然而，近年来由于江西经济发展相对滞后等多方面原因，导致江西茶文化发展一度出现停滞不前，并迅速落后于周边省份。江西茶文化不仅包括各类物质文化，如:江西各地传统茶文化的历史遗迹，各个历史时期的茶具、茶事摩崖石刻和壁画等;同时也包括各类精神文化，如:江西各地的采茶歌舞、茶诗茶文、饮茶习俗、茶礼等。茶文化旅游是一种以茶文化为载体的休闲旅游形式。发展茶文化旅游必将推动各类物质文化的挖掘和各类精神文化的传承，从而大大推动江西茶文化的发展，提升江西茶文化品牌，实现江西茶文化的复兴。
二、有利于江西和谐社会建设
党的十六大以来，我国明确提出了构建社会主义和谐社会的战略任务。十年来，江西人民为构建“和谐江西”做了很多努力，取得了不少的成绩，但仍然存在不少的问题:比如在江西城镇居民休闲时间增加的背景下，无论是城市还是农村居民由于不能合理利用休闲时间，大多沉浸于打牌、搓麻将等业余活动之中，赌博之风依然盛行。从社会学的角度来看，茶文化讲究的是以茶养心、以茶敬客、以茶行道等内容，因此，发展茶文化旅游必将有助于净化社会风气、协调人际关系、提高社会的文明程度，进而助推和谐社会建设。
三、休闲视角下江西茶文化旅游发展的对策
(一)做好江西茶文化旅游发展规划
近年来，江西省出台了一系列的旅游规划或行动计划，提出了一系列的发展构想。如《江西省旅游业“十二五”规划》强调把江西打造成“红色摇篮、绿色家园、观光度假休闲旅游胜地”;《江西省居民旅游休闲三年行动计划》鼓励开发教育旅游产品、文化旅游产品、推出“江西人游江西”活动。在此基础上，江西各地纷纷制订了当地旅游业“十二五”规划及相应的实施计划。这些规划或行动计划的出台，不仅迎合了当前休闲服务业发展的需要，也迎合了茶文化旅游发展的需要。然而，茶文化旅游作为一种特色的休闲旅游形式，有其个性化的特色。为更好地满足江西茶文化旅游的发展，有必要制定《江西茶文化旅游发展总体规划》，规划应涵盖以下内容:第一，对整个江西茶文化区进行分类，如赣南为客家茶文化区、赣北为绿茶文化区等，突出区域特色，实现区域联运;第二，要区分乡村和城市茶文化:乡村茶文化要突出江西良好的生态环境特色，搞好茶园生态建设标准(如要求茶叶种植生产过程中，少用或不用无机化肥或农药等);由于茶馆是城市居民休闲的主要场所，因此城市茶文化主要应以茶馆为载体，根据市场需求规划江西各地茶馆的数量、建设一批特色或主题鲜明的茶馆，并提出江西茶馆行业服务标准;第三，规划必须坚持以现代生态科学理论和可持续发展理论为指导，在旅游活动中始终贯彻资源与环境保护思想及休闲理念。
(二)优化江西茶文化旅游产品
传统的江西茶文化旅游产品是以茶园观光为主，为适应江西旅游行业转型升级和休闲产业发展的需要，必须优化江西茶文化旅游产品。第一，搞好茶文化旅游线路的设计。江西茶文化旅游线路的设计可以在2009年江西省旅游局制订的《江西省旅游精品线路建设规划纲要》的基础上增加茶文化休闲的内涵设计旅游线路:如赣北环鄱阳湖茶乡之韵游、赣南客家茶文化休闲游、赣西北茶生态文化游、赣西南红色茶文化游等。当然在茶文化旅游线路设计上必须要有丰富的内容，不能够单纯以茶为唯一的主题，可以借助江西的其他文化元素进行组合，如江西的宗教文化、革命文化、陶瓷文化、竹文化等。第二，突出茶文化旅游产品的参与性。当前，江西茶文化旅游给多数游客的感受是只能看到江西一些名茶优良的生长环境，但不能系统感觉到江西的茶文化，这就迫切需要突出茶文化旅游产品的体验性。如在乡村茶园，可以多给游客安排一些种植、采摘的活动;在城市茶馆，可以多给游客安排一些泡茶、上台表演、品茶的活动，游客不仅可以“学艺”，还可以经历茶道精神与茶文化的体验过程。第三，增加茶文化旅游产品的文化内涵。旅游是文化的载体，文化是旅游的灵魂。更多的赋予文化元素，可以使旅游产品保持持久的价值活力，可以丰富江西茶的本土价值和人文意味，可以有效提高茶文化旅游品味。一方面，可以将江西各地原有的茶史资料(茶诗茶文、茶风茶俗等)融入当中，如江西婺源的“文士茶、富士茶、农家茶”、赣南客家擂茶等表演活动都可以融入到当地的旅游产品当中;另一方面，也可以创作一些新的文化元素(如新时期的茶歌茶舞)融入其中。
(三)做好江西茶文化旅游的传播
1茶文化促进茶叶的生产与发展
中国人自古以来就偏爱茶,如西方咖啡、牛奶等工业时代后才出现的产品不同,茶自古以来便在华夏民族中受到欢迎。茶叶看似简单,但不同的茶品出不同的口味,龙井、普洱、铁观音、苦丁,就像人生的百态,各不相同,因此历代诗人、词人独独偏好茶,并将人生比作茶,需尝尽一番苦涩方得最后的甘甜。如唐朝白居易曾作诗:“琴里知闻惟绿水,茶中故旧是蒙山。穷通行止长相伴,谁到吾今无返还？”普通的茶叶被历代的有志之士赋予了更深的含义,因此推动了茶叶的发展与生产。我国不同的茶叶生产地都举办了多次的茶会、茶展览会,如上海、福建等地,若没有自古以来的茶文化的伴随,不可能出现多次的茶展览盛会,更不可能看到茶叶在当前中国,甚至世界受到广泛的欢迎与喜爱。许多商家都及时把握了茶文化促进茶叶发展的商机,在展览会上,与许多外国的公司签订协议与合同,将具有我国民族特色的茶文化通过茶经济作为载体,推向了世界,这不仅仅是向世界传递我国优秀的的经济产品,更为重要的,是让世界认识到中国作为茶文化的发源大国深厚的文化底蕴。
2茶文化促进相关消费的实现
茶文化的魅力不仅仅在于不同品种的茶叶可以品味出不同的人生情感,还在于给现代高速和忙碌的社会提供一个停留的地点,一方宁静的天地。在我国古代,茶馆酒肆布满城市的大小街道,为人们提供一个休息、聊天的场所。随着经济的发展与社会的进步,人们为了追求更舒适与优渥的生活,每天都在不停地奔波与劳碌,茶馆逐渐失去了其作用,很少有人歇下脚来看看自己的人生。近些年来,快节奏的生活给人们造成了许多的不良后果,越来越多的人倡导停下来,休息下,正视自己的生活。这就给了茶馆一个新的发展机会,在我国重庆,茶馆一直是老年人的最佳去处,而现在,随着人们对生活看法的改变,越来越多的年轻人也学会了找一方安静的天地,细细品茶,感悟人生。因此近些年来我国茶馆的数量逐渐上升,茶文化再一次重现在人们的视线中,与此同时,一同发展的还有我国的传统茶艺。茶艺作为艺术欣赏的一种,具有较高的鉴赏价值,然而,随着经济的发展,茶艺在我国逐渐失去了其原有的地位,被人们忽视,因此,茶馆的复兴也给茶艺的发展带来了一线生机。我国当前许多城市的茶馆都有相关的茶艺表演,通过茶文化的传播,向新一代的青少年传递着我国传统、古老的文化。
3茶文化推动品牌的产生
中国人爱茶,不仅与传统的茶文化有关,也与当代社会对茶的精心包装有关。茶本是作为一种十分普通的商业经济产品推向市场,但由于千百年来的历史积淀与名人渲染,茶就被赋予了更高更深的精神价值,所象征的对象也具有了一定的独特性。商人在对茶进行包装与生产时,重视茶的品牌,通过有效的品牌效应,使得茶被人们所熟知。并通过不同的分类标准,如茶水的色泽、口感、茶叶的新鲜、烘焙时间等,对茶进行了品种和等级的分类。如西湖龙井、安徽黄山毛峰,都是十分出名的茶叶,而黄山毛峰甚至在一度以50克8.5万的价格对外销售,不得不承认品牌的效应使得茶经济获得了巨大的收益。此外,还有些爱茶者偏爱去具有文化底蕴的特殊地点进行品茶,如上海湖心亭茶楼,湖心亭茶楼建于明朝嘉靖年间,当前是许多爱茶者进行品茶的地方,其每年的收入达到几千万元。这也是商家利用与茶文化有关的地点进行的品牌宣传与品牌效应,并取得了令人叹为观止的巨大收益。
4茶文化推动中国茶经济走向世界
印度、斯里兰卡同样是作为茶叶大国,每年向世界出口的茶叶数量也很大,是中国茶经济走向世界的竞争者。与中国不同,印度、斯里兰卡的维度较低,光照强,生产茶叶的周期短,与中国相比,具有时间上的优势。为了在世界经济竞争中把握先机,中国茶经济的发展离不开茶文化。中华民族源远流长的茶文化传统是印度和斯里兰卡遥不可及的宝贵文化资源,因此,在将茶推向世界的同时,中国可以利用其深厚的茶文化底蕴作为产品的附加值。通过品茶大会、茶文化艺术表演、茶艺表演等,将世界的目光吸引到中国的身上来,并借此向世界推广中国的茶,是有力地与其他国家竞争的方法。文化部分民族,优秀传统属于世界,中国在世界中进行贸易时,要大力推广茶文化,使得茶文化不仅为中国的经济发展带来动力,也为世界的文化事业做出巨大贡献,推动世界文化的发展与繁荣。
作者：沈玲 单位：贵州省经济学校(茶校）
茶文化旅游在我国已经逐渐形成了一种旅游新风尚。但我们必须意识到，影响茶文化旅游体验的影响因素纷繁复杂，管控好这些影响因素，才能让广大游客真正体会到茶文化旅游的魅力，进而产生流连忘返的感受。本文尝试研究影响茶文化旅游体验的因素，提出一套改善对策，意在起到抛砖引玉之用。
关键词：
茶文化旅游；体验；影响因素
众所周知，我国是茶的故乡，茶文化在我国的发展源远流长，迄今仍闪烁着智慧之光。经过数千年历史的发展，茶叶已经突破物质形态，在文化层面和精神层面都有所发展。上个世纪90年代，我国的茶文化旅游开始进入人们的视野中，并于近些年得到突飞猛进的发展。如今，我国的茶文化旅游体现出两种发展形式：一是专项类，以茶馆、茶社、博物馆为主要形式，比如北京老舍茶馆、苏州春来茶社、中华武夷茶博园等远近闻名、蜚声国际；二是综合类，即把茶叶观光、采摘、茶艺表演、休闲活动等融为一体，成立一个综合性的旅游景区，比如广州雁南飞茶田度假村、杭州梅家坞茶文化乡村旅游区等，得到了广大游客的普遍认可与青睐。不难发现，茶文化旅游在我国已经逐渐成了一种旅游新风尚。但我们必须意识到，影响茶文化旅游体验的影响因素纷繁复杂，管控好这些影响因素，才能让广大游客真正体会到茶文化旅游的魅力，进而产生流连忘返的感受。本文尝试研究影响茶文化旅游体验的因素，提出一套改善对策，意在起到抛砖引玉之用。
1影响茶文化旅游体验的因素
继农业经济、工业经济、服务经济之后，人类社会进入到体验经济模式中，目前，我国已经积极参与到世界性体验经济发展潮流中，旅游企业也与时俱进，强调体验式旅游的发展。茶文化旅游的发展，促使游客越来越强调良好体验要求的产生。从宏观角度而言，影响茶文化旅游体验的因素体现在以下几点：
1.1人口统计学因素
游客由于受到性别、年龄、职业、收入情况、教育程度等因素的影响，参与旅游项目的类型、喜好程度也不尽相同，这些因素也会体现在他们参与茶文化旅游的主观能动性方面。
1.2旅游期望
游客了解茶文化知识的程度将对其选择旅游产品产生直接影响。毫无疑问，游客对茶文化知识了解越多，就越看重某个区域的茶文化特色，对茶文化旅游的品质要求就越高。游客的旅游经历也会影响他们对茶文化旅游地的选择，游客的旅游经历越丰富，对茶文化旅游的品质要求就会相应提高。另外，游客对茶文化旅游地的了解程度也对游客的旅游质量产生直接影响，游客对旅游目的地的了解越多，目标越明确，会直接影响其旅游体验。另外，旅游花费也会对游客的旅游体验形成一定的影响。当游客觉得茶文化旅游物有所值时，就会产生较高的满意度。
1.3茶文化旅游区的市场营销
如今，市场营销的重要性已经被业内人士所普遍认可，优秀的市场营销策略犹如一个好的锦囊妙计，可以帮助企业出奇制胜。茶文化旅游的市场营销是旅游景区吸引游客的主要方式，也是游客了解景区的重要路径，可以使游客对景区产生良好的第一印象。如果茶文化旅游景区的营销策略比较滞后，可能影响游客的旅游体验。
1.4茶文化旅游资源和产品
茶文化旅游资源是景区吸引游客的重要载体，是对外宣传的重要元素，也是影响游客茶文化旅游体验的关键条件。另外，茶文化旅游产品是否具备多元性和参与性，也会直接影响游客的旅游体验。
1.5茶文化旅游景区的管理
茶文化旅游景区的管理涉及到吃、住、行、游、娱、购等诸多要素，它们与游客的旅游体验息息相关。餐饮、住宿、娱乐是否具备特色性，工作人员的服务是否到位，直接影响游客对旅游景区的满意度。
2茶文化旅游现状
根据上文分析，影响茶文化旅游体验的因素多种多样，需要旅游企业进行综合考虑，然而我们不得不承认，从目前来看，我国的茶文化旅游现状并不尽如人意，对相关体验因素考虑甚少，所以出现了一系列问题，具体体现在以下几点：
2.1茶类产品比较单一
如今，我国茶文化虽然已经与旅游业产生了一定结合，然而茶文化的深度与特色还不够鲜明，再加上受到经营不善等因素的影响，导致我国各地的茶文化旅游存在较严重的雷同现象，比如普洱茶文化出现文化深度不够等问题；安徽茶文化存在依附性强、狭隘性大等问题。而且茶文化与旅游的结合度也不是特别强烈，茶文化只是作为旅游业的一个点缀品，尚未真正做到茶文化与旅游业的有机融合。
2.2游客参与性不强
目前，很多游客参与茶文化旅游的主要目的是购买茶叶，旅游景区尚未充分重视游客与茶文化旅游的有机结合。比如以武夷山大红袍茶文化旅游为例，游客一般只能参观到大红袍茶叶的生产基地和采摘过程，对于品茶、讲茶，了解与大红袍有关的历史文化，景区并未有太多涉及，这就导致游客无法真正参与到茶文化旅游体验中，对茶文化的认可度持保留意见。
2.3茶文化旅游产品开发滞后
茶文化旅游产品是影响茶文化旅游体验的重要因素。如今，很多景区的茶文化旅游产品开发滞后，没有创新性。比如以茶叶博物馆为例，它是茶文化的精华聚集地，但是没有充分发挥应有功能，仅仅局限在展示产品方面，游客的参与度不够，尚未能真正了解茶文化。再比如，茶叶产品的包装方面也未能真正体现当地的茶文化特色，茶馆只是考虑到了自己的商业利益，对茶文化包装装饰重视不足，导致茶文化的含量少之又少。
2.4茶文化旅游景区的级别较低
随着茶文化旅游的日渐风靡，我国相继涌现出大批茶文化旅游景区，然而，这些景区的级别都比较低，级别较高的景区也就局限于广东雁南飞茶叶度假村和漳州天福茶博物馆两家，其他旅游景区的级别都不尽如人意。综上所述可以看出，我国茶文化旅游还存在相当大的改进空间，这样才能进一步提升游客的旅游体验。
3提高茶文化旅游体验的对策
3.1结合游客需求准确定位市场
如今，茶文化旅游已经成为一股潮流，要想使这股潮流永盛不衰，关键要持续创新。旅游业应该围绕市场需求与游客喜好，对茶文化旅游进行精准定位，找准目标市场，并综合考虑其他体验因素，为游客提供优质的茶文化旅游产品。站在游客的角度而言，它能否成为某个产品、某个品牌的消费者，并对这个产品、品牌产生忠诚感，直接受到其年龄、性别、经济收入、生活习惯、教育程度、家庭状况、生活地域等一系列因素的影响。所以茶文化旅游业要全面考虑游客的实际情况，着重提升景区现有的旅游产品，并研发新的产品，实现推陈出新。另外，要想提升游客的旅游体验，不仅要完善茶文化旅游的日程安排，还要优化茶文化旅游的价格，对景区内的茶馆、茶社、茶坊等进行改革，分别设置高档型与大众型，满足游客的不同需求。茶馆也要努力改变以往单一化的经营模式，面向游客开放新的经营项目。
3.2提升茶文化旅游的文化内涵
茶文化与旅游业的结合是一项系统工程，不可能一蹴而就，关键要加强茶文化旅游的文化内涵。我国茶文化博大精深、源远流长，闪烁着璀璨的人文光辉，这些文化对当今社会也有着巨大启示作用，比如茶文化中隐含的“宁静致远”、“含蓄深沉”等哲学精神，可以给身处于浮躁社会中的现代人注入一股清流，使现代人潜移默化地提升思想境界。旅游业在开发旅游产品时，要注重应用这些博大精深的茶文化元素，提升茶文化旅游产品的整体格调。景区也要注意提升旅游产品的参与性，可以让游客亲自参与采摘、制茶、品茶等环节，使他们感同身受，感受到茶文化的无穷魅力。比如以武夷山大红袍茶文化旅游为例，旅游区可以将武夷山的茶叶资源与避暑养生、休闲度假、商务会议有机融合，为广大游客提供以茶为主题的旅游产品，凸显武夷山茶文化旅游的新颖性与独特性。
3.3提升游客与茶文化的结合度
要想提升游客参与茶文化旅游的体验度，必须加强他们与茶文化的结合度，如果游客一直以旁观者的身份看待茶文化旅游，如何产生融入感？有鉴于此，茶文化旅游景区要竭力提高游客与茶文化的结合度。首先，景区可以为游客提供科普教育产品和文化体验旅游产品，促使游客加强对茶文化的了解程度，武夷山大红袍旅游区就为游客提供了这两类产品，利用现代信息技术向游客展示生态茶园的建设，使他们了解茶叶品种与功能。这种做法值得大力推广。其次，旅游景区要不断优化茶文化旅游基础设施，可以考虑在景区内使用环保车运载游客，这样还能落实低碳经济的基本精神；再次，旅游景区还要不断提升工作人员的服务水平，聘请富有经验的人员为游客讲解茶文化，提升游客对茶文化的强烈兴趣。
4结束语
旅游业被称之为“永不坠落的朝阳产业”，它的迅猛发展带动了茶文化旅游的风靡和流行。由于茶文化旅游在我国尚处于起步阶段，所以存在一系列亟待解决的问题，直接影响了游客的体验。我们相信，经过多方努力，茶文化旅游将会越来越壮大，旅游景区要结合游客需求准确定位市场、提升茶文化旅游的文化内涵和提升游客与茶文化的结合度，这样一来，茶文化旅游将会释放出其强大的市场潜力，带动我国旅游经济的持续进步！
作者：李红岩 单位：山东商业职业技术学院
参考文献
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文化与雕塑设计之间具有共生性，在现代雕塑造型设计当中融入茶文化，一方面能够为现代雕塑造型设计开辟新的思路，丰富雕塑设计的内涵；另一方面茶文化借助现代雕塑，能够增强影响力，促进我国茶文化传播。文章在研究中以现代雕塑造型设计和茶文化的有机结合作为切入点，在分析茶文化与现代雕塑设计共生性的基础上，详细分析了如何实现传统茶文化与现代雕塑设计创新发展。
关键词：
茶文化；雕塑设计；共生性；融合发展
雕塑是文化传播的重要载体，从雕塑上不仅能够发现出文化发展和传播的历史轨迹，还能够以独特的方式反应在人类历史发展的特定时期人们的精神文化生活面貌，丰富人们的生活。茶文化是在我国历史发展的过程中形成的，内涵丰富，拥有很强的魅力，成为现代雕塑重要的题材，并对于雕塑推动造型设计的创新发展具有重要的推动力量。
1茶文化与现代雕塑的共生性分析
首先，茶文化内涵构成了现雕塑的灵魂，能为现代雕塑提供源源不断的灵感。雕塑造型发展的历史是艺术形式的不断演变，也是文化精神的不断进步的历程。我国拥有历史底蕴丰富、内容多样、内涵丰富的茶文化。在现代雕塑设计当中，加强对茶文化内涵的研究和开发工作，能够使雕塑工作者从中汲取大量可以用于现代雕塑设计的茶文化元素。茶文化与现代雕塑设计的相互融合，能够丰富雕塑设计的内涵，使雕塑设计的吸引力更强。例如在普洱市红旗广场的绿岛中有一雕塑名为“雅士品茶”，在绿树的遮蔽之下，有几位身着古装的文人雅士在侍女的琴瑟中品茶。这一雕塑将我国传统茶文化与雕塑进行有机融合，通过雕塑表现茶文化，犹如在品尝人生苦乐、回味人生得失。通过雕塑与茶文化的结合，使得雕塑的意蕴和旨趣更加深远。其次，雕塑能够为茶文化的传播与发展提供物质载体。在雕塑设计中通过融入茶文化能够将我国茶制作、品尝等日常茶生活和茶行为进行物化，并以雕塑的形式展现出来，这样能够使我国茶文化具有更强的立体感，更具有冲击力，并以直观的形式促进人们对茶文化的认识，促进茶文化的传承与发展。现代雕塑在进行设计时，需要与文化融为一体，赋予雕塑生命力。雕塑在进行设计时，要将自身作为茶文化中的一部分，将茶文化蕴含的精神内涵与价值体现在雕塑作品中，这样雕塑不仅是我国传统茶文化的重要载体，而其本身也是我国茶文化的重要组成。这类雕塑在其外在的形态和内在的精神层面是高度统一的，这样不仅使雕塑作品具有了生命力，同时促进茶文化的保护和传播。
2雕塑在茶文化中的定位
2.1通过雕塑反应我国茶文化发展历程
一座成功的雕塑就是一部史书，在人类历史发展历程中留存了很多著名的雕塑作品，威严的耸立在时代文化的长河当中，成为现代人了解历史的一个十分重要的窗口。例如在古希腊时代留存下来的掷铁饼者的雕塑成为人们探究古希腊文化和古希腊精神的重要载体，而通过米开朗基罗创造的塑像大卫我们则能够感受到在文艺复兴时期人文、自由思想的觉醒。又如我国秦始皇兵马俑，则展现了秦王朝的铁血与强盛。在现代雕塑设计发展当中，将雕塑设计与茶文化内涵进行有效融合，能够使雕塑成为我国茶文化发展的见证者，成为见证茶文化发展的史书。这样以茶文化作为内含的雕塑作品，会成为我国茶文化发展的历史缩影，是对茶文化时展的把握和展现，雕塑就如同我国茶文化活着的历史、一部生动的茶文化教材，成为我国茶文化永恒的精神坐标。
2.2反应我国地域茶文化特征
我国地域辽阔，不同地区的茶文化有着截然不同的内涵和特色。现代雕塑在设计的过程中，如果想要获得成功就必须与地域文化进行结合。现代雕塑与地域茶文化的结合，在反应不同地域茶文化特征的同时，也能够使雕塑作品独具特色。在雕塑作品当中融入地域丰富的茶文化内涵，能够使雕塑作品成为一种精神力量的象征与展示。在我国不同的区域茶文化具有不同的文化特征，以地域茶文化作为现代雕塑设计的重要文化背景的雕塑作品能够集中反应当地的文化特征和民族风情。例如位于我国茶马古道上的普洱市有一组“马帮小憩”的雕塑作品，众所周知，在我国古代由于云南地区交通不便，因此，茶叶运输工作需要依靠牲畜进行，并由此诞生了马帮，在那个时代产业运输基本上都要依靠马帮，这组雕塑不仅显示了普洱茶文化的历史，同样是对普洱地区独特的茶文化的展现。雕塑是文化中的一个十分独特的组成部分，并以当地的文化作为重要的根基。在雕塑设计中植入茶文化能够深刻反应地域茶文化的特征与内涵。
2.3保持传统茶文化的纯洁性
我国茶文化是在我国历史发展的不同时期创造和发展起来的具有本民族特点的文化，但是，我们必须认识到茶文化并不是我国独有的，我国周边国家同样也具有丰富的茶文化。在全球化环境下，中外经济文化交流不断频繁，国外的茶道、茶文化传入，对我国传统茶文化的延续与生存构成了严重的威胁，这也使我国的茶文化的内涵和精神在一定程度上被动摇。在这种情况下，就需要对我国传统的茶文化发展和延续进行重视并作出理性的抉择。在这种情形下，将民族茶文化融入到现代雕塑设计中，不仅能够推动我国茶文化传播形式的多样化，同样也能够通过立体的形式加深我国人民群众对我国茶文化的认识和了解，保证我国茶文化独特性和独立性。将我国茶文化作为重要的素材应用在雕塑中，能够通过潜移默化的形式促进我国茶文化的传播，扩大我国茶文化的影响。
3茶文化内涵与雕塑造型设计的创新分析
3.1雕塑设计与茶文化自然元素融合
人是外在的自然界的一部分，人来自于自然、生存于自然、依靠于自然。并且随着现代建设的不断深入，人们重返自然的意向越来越强烈。因此，在进行雕塑设计的过程中将茶文化中的自然元素融合到设计中，符合人们认知发展趋势和审美倾向。在雕塑设计中只有实现雕塑作品与自然之间的和谐，才能使人感受到来自于自然魅力，人从自然中来，终归也要回归于自然。在现代雕塑造型设计中，设计者应该更多的体现自然元素，这样能够在人们欣赏作品的同时，让人们重返自然的内在需求得到满足，使人们能够在日常忙碌的生活当中感受到亲近自然带来的心灵安宁、自在，这样就能够使茶文化的自然元素更好的服务于人，为人所接受。
3.2在雕塑中贯彻天人合一的茶文化理念
天人合一理念是我国传统茶文化中的重要的内容，所谓的天人合一思想指的就是追求人与自然之间的和谐统一，并且中国传统茶文化理念认为只有在尊重自然规律的基础之上个体的发展才是自由的，才是现实的，整个社会也才能够稳健的发展。在现代社会当中人们的生活节奏不断加快，无论是在精神方面还是在物质方面都面临着比较大的压力。人们内心的浮躁以及恐惧推动着人们重归自然，寻找精神上的宁静于寄托，身体无痛苦，灵魂无纷扰成为人们心中的一个愿望。在现代雕塑作品设计当中，将茶文化与雕塑作品进行融合，能够使人们在欣赏雕塑作品的同时，感受到茶文化宁静、悠远的文化内涵，这对于改善人们的心境能够起到巨大的作用。茶文化在我国绵延发展了几千年的时间，在现实社会当中仍具有积极的意义，并且能够作为指明灯，引导着我国文化的快速发展。在雕塑设计当中融入茶文化，例如天人合一思想，能够使人们感受到茶文化的独特魅力，并具体到行动当中，这无疑增强茶文化的影响力和雕塑造型的魅力。
3.3将茶文化精神于雕塑设计统一
在进行雕塑设计当中单一的雕塑作品很难吸引人，也难以引起人在精神层面上的共鸣。但是，在进行现代雕塑设计当中如果将某种精神作为重要内涵内化于雕塑作品当中，就能够使雕塑作品对人产生影响，并在潜移默化当中对人的生活方式乃至于价值选择产生重要的影响。虽然雕塑这种艺术形式的影响没有文字表达那么直观和详尽，但是雕塑作品却能够以立体的形象对人们产生影响，并对人们的思想和行为进行改造。雕塑作品能够对人的发展进行指引，成为人在成长中的一盏明灯。在我国雕塑发展的历史当中，很多著名艺术家的思想和价值选择，甚至其信仰都是通过雕塑艺术展现的，可以说每一件雕塑艺术作品都在向人们宣扬着一种精神层次的信息，并对人产生的影响。因此，在进行雕塑设计的过程中，茶文化不仅能够为雕塑设计提供重要的思路，同样茶文化、茶精神也能够借助雕塑这种艺术形式进行表现。
3.4雕塑设计中要兼收并蓄
我国雕塑艺术在漫长的发展历程中，选材主要集中在木料和石料上。但是，随着全球化发展的不断深入，我国雕塑艺术在发展当中受到了西方文化的深刻影响，水泥钢筋结构等材料也逐步取代了木料、石料等传统材料，成为当前我国雕塑设计的主要材料。在现代雕塑设计发展中，我们在对我国传统的雕塑造型设计和国外雕塑设计时，应该秉承着取其精华、去其糟粕的思想，主动吸收在现代环境下出现新的雕塑造型方式，在进行造型设计创新的同时，必须将中国传统文化糅合到造型设计当中，促进我国雕塑造型设计的快速发展。
4结语
在我国现代雕塑造型设计当中，加强对我国传统茶文化的借鉴和运用，不仅对能够现代雕塑造型提供重要的思路，同时将茶文化与雕塑造型进行结合，还能够给雕塑造型以丰富的文化内核，可以使雕塑作品表现出更加绚丽的艺术色彩，这样能够使现代雕塑作品兼具意境美和实用的特点。当前，我国茶文化传播工作受到了很大的重视，如果在我国茶文化传播的过程中，将茶文化和雕塑造型进行有机结合，不仅能够推动我国茶文化发展与传播，更有可能使我国雕塑造型发展出一条新的道路。
参考文献
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1.茶叶包装的图案装饰设计
包装离不开不图案，消费者往往都是通过最直观的视觉图案来理解商家意图传达的含义。茶文化历来与文人雅士有着不解之缘，唐代皎然有诗云：“此物清高世莫知”，可见，这种幽静的茶之记忆，已成为茶文化中约定俗成的概念，而想要表现幽静的意境，则非中国画莫属。中国画本是笔与墨、情与景的结合，追求的自然也是超凡脱俗，清新雅致的境界，这点正好与茶文化的“静”和“雅”两大精髓不谋而合。如“茅山青峰”此款茶叶的包装设计用中国画的方式表现茅山的优美风景，由于茅山是金坛著名的风景旅游胜地，又特产青峰，故将其运用到茶叶的包装设计中，展现了强烈的地域特色。不仅如此，把茅山得天独厚的自然风光融入设计之中，配以郑愚的《茶诗》，把自然美景与茶文化有机地融合进中国画的写意中，达到了深邃的效果。画面中山峰与云雾彼此呼应，似如人生仙境一般，充分体现了“天人合一”的茶文化精神。
2.茶叶包装的色彩设计
色彩在包装中占有举足轻重的地位，往往会影响到包装的整体效果。由于人们对于色彩具有不同的主观和客观的认知，所以在包装设计时，不仅要考虑商品的自身属性，而且需更加注重消费者的个人喜好和审美情趣。设计时，应根据不同茶叶的种类运用不同的色彩。例如红茶的包装则以暖色调为宜，绿茶多采用冷色调为佳，白茶可选择清柔的色调为好，这样通过外在包装的色彩可以进一步映射出内在的商品实物，给消费者初步的情感认知。如“金坛雀舌”属绿茶的一种，闻之香气清高，泡之汤色明亮，饮之浓而不涩、回味甘爽。此款茶叶的包装色彩遵循绿茶的特点，整体运用绿色系色调，给人清新舒爽的感觉。在绿色的运用上使用明度对比，即以墨绿为主，浅绿铺底，这种对比，加强了一定的视觉冲击力，再配合明亮的黄色加以点缀，所展现出素雅但又不失活泼的效果。画面中绿色茶具的设计灵感来源于茶艺思想，这也是诠释茶文化的良好途径。
3.茶叶包装的字体设计
茶叶包装上的字体大部分运用中国书法字体，这是因为书法作为一门古老的汉字艺术，至今已有5000～6000年之久，正好与茶文化源远流长的历史相符，是展现中华民族深厚文化底蕴的最好表现。“新益号”普洱茶的产品名称字体采用行楷，该字体优美实用，如同普洱一般，不但口感极佳，还具备减肥、降脂等多种适用功效。在茶饼的包装上，“金茗陈香”四字为隶书，同样是中国书法，但又与行楷不同，凸显字体设计的多样性。在印刷上，“金茗陈香”采用传统的烫金工艺，一方面正适合茶叶这种拥有悠久历史的饮品包装，另一方面，字体也变得更加清晰、耐磨，光泽度高，色彩鲜艳夺目。
二、茶文化对未来茶叶包装发展趋势的影响
随着社会的发展，茶文化已不可能再停留于先前的“清”、“静”、“雅”、“和”，必须要融合当下世界发展的主题，达到丰富其内容，增加其文化内涵的目的。
1.生态环保主义
如今，随时全球经济的高速发展，低碳环保已成为热门主题之一，越来越受到人们的关注，我国的茶文化也需要注入生态、节能、环保这些新鲜血液。在当代茶叶包装中体现环保主义就是要遵循最少化、最轻化和可回收原则。最少化原则指的是包装使用的材料品种最少化，材料数量最少化；最轻化原则即为在保证商品安全运输的情况下尽量减轻其包装重量；可回收原则则表示使用可回收材料，减少资源的浪费，这三项基本原则从理论上指引日后茶叶包装设计的发展方向。如有机茶叶公司设计的可重复使用的茶叶包装，此款设计采用纸质材料，精致小巧，方便携带。在包装上巧妙的设计一道开口，通过两端的拉合来控制开口的大小，饮者可以根据自己的喜好控制出茶量。当茶叶用尽时，此款包装还可以再次使用，只需简单的注入新茶即可。这些独特的设计无不体现生态环保主义。
2.全球国际化主义
中国自从加入WTO之后，茶叶国际化亦是大势所趋，中国的茶文化已不再单单面向国人，更要走向世界。2012年8月一份共300人问卷调查显示，有121人，约占总人数的40.3%认为未来茶叶包装设计的发展趋势应适当融入全国际化思想，而不是单单展现中国传统的茶文化。我国茶叶市场如今面临国外茶叶品牌的入侵，这种国内外茶叶市场的交流自然对我国茶叶包装提出了更高的要求。在包装设计时，可以加入英语译文，考虑国外的风俗习惯和个人的欣赏价值观。
三、结语
1翻译语言学理论概述
翻译是以准确通达为基础，将一种语言信息文字转化为另一种语言信息的行为，其是一种较为常见的语言活动。而翻译语言学则是从翻译活动中抽离出来的一门学科体系，其以翻译实践活动为原型，将翻译所涉及的语言现象、翻译的本质以及翻译的方法进行系统构建，以理论的视角对其研究分析，从而促进语言翻译学理论体系的塑造。从唯物辨证注意的观点来说，翻译是在翻译语言学理论的指导下进行的，翻译语言学理论则是从翻译活动中提炼出来的方法论。翻译与翻译语言学理论在辩证中统一，在统一中互相融合。
1.1翻译的概念及其原则
翻译是一种语言转换活动，其通过一定的语言规则实现不同语言之间的转换。翻译不仅包括文字翻译，而且图片以及符号也都是其所属的范围。所以，翻译的内容是较为广泛的。最早的翻译活动可以追溯到埃及，其距今约有三千年的历史，但是翻译理论体系却一直到上个世纪初才开始建立。在漫长的历史长河中，翻译一直为人所忽视，而且由于社会生产力的局限性，不同文化语言的人基本处于隔绝的状态，直到新航路的开辟全球经济的融合，翻译才被视为一种不可忽视的语言行为。另外，翻译是一种跨文化交际的语言行为，其通常以“信”、“雅”、“达”为主要标准。“信”是指翻译必须遵从其原有意思，保证原文的真实度，完整而准确的将原文信息表达出来，不得曲解原作者的意思。而“雅”是指翻译活动中应当以雅俗共赏的文字将原文进行翻译，注意翻译的遣词造句。“达”则是指翻译的通畅性，译文的语句表达流畅，没有逻辑错误。
1.2翻译语言学理论的体系构建
卡特福德把翻译依此分为音素、单词、词组、子句、句子五个等级，然后又结合翻译的性质将其分为逐字译、直译与意译三大类，并在此基础上确立了翻译等值这一理论，即原文与译文完全或部分相同。翻译等值这一理论将词汇的特点、语法规则以及句子构成进行了详细的解说，然后初步构建了翻译语言学理论体系。而后随着翻译的进一步发展，翻译等值理论的弊端越来越明显，不同媒介与不同音位学之间的翻译几乎不可能实现，进而也阻碍了不同文化之间的交流。而后，20世界70年代，德国的汉斯•弗米尔根据翻译发展的特点，提出了目的功能翻译理论，并首次将目的论引入了翻译语言学的框架中。目的论视阈下的翻译语言学理论是指翻译行为必须以受众的需要为出发点，结合原文的意思对其进行整体翻译，不能完全束缚于翻译等值的模式中，对于不能以直译或者意译方式翻译出来的句子，可以通读全文然后运用抽象概念的形式对其进行构造翻译。总之，翻译语言学理论的产生较晚，但是其发展进程较快，其作为文化的传播媒介，极大地推动了世界文化的大融合。
2茶文化英语翻译存在的问题
2.1翻译手法单一，尽失茶文化的深层意蕴
茶文化是从繁忙的茶事活动中抽离出来一种文化现象，其表现形式多种多样，不仅包孕了茶学、茶画、茶歌、茶故事，还涉及到了茶曲、茶书以及茶诗等，几乎囊括了社会生活的方方面面。茶文化仅用汉语的形式就难以道尽，更何况将其以英语的形式呈现出来。而从漫长岁月里走过来的茶文化，在经过了几千年的文化积淀后，愈发耀眼夺目了。但是，其却在纸醉迷金的现代社会陷入了发展危机，越来越多的人对于茶文化持一种漠然之态，甚至不认同其所蕴含的文化精神。而我国的翻译人员也由于其自身对茶文化的认知比较浅显，导致其难以将茶文化的深层内涵翻译出来，更无法从民族的角度对茶文化进行独特化翻译。另外，翻译人员在进行茶文化英语翻译时，其所沿用的翻译手法也较为陈旧，依然以等值翻译为立足点，根据字面意思对茶文化进行逐字逐句的翻译，没有立足于茶文化的整个发展历程，对其所寓含的文化历史内涵进行不同程度的深入翻译，从而外国大众对于茶文化的了解依然是一片空白。
2.2翻译理论陈旧，忽略了跨文化交际因素
众所周知，我国的茶文化是从传统文化的土壤中生发出来的，其融合了儒家、道家以及佛家的思想精华而成。所以，茶文化思想的复杂体系结构可见一斑。然而，我国的茶文化在被翻译为英语的过程中，翻译人员却忽略了文化之间的差异性，并没有结合不同的文化背景对茶文化内容进行具体的翻译，大多只是从我们中国文化的角度对茶文化进行翻译，没有考虑到翻译国本土的语言文化特色，进而导致翻译出来的茶文化英语与本地人的思维表达习惯不相符，从而在无形中阻碍了茶文化的传播，降低了其影响力。再者，翻译人员在进行茶文化翻译时，其所沿用的翻译理论也较为落后，而且大部分翻译人员固守于一种翻译模式，没有利用现代翻译理论对茶文化英语翻译进行科学构建，其所翻译出来的茶文化英语也不可避免地打上了不合时宜的标签，也无法满足外国受众的需求。总而言之，翻译人员的素质能力与专业水平直接决定了茶文化英语翻译的质量，僵硬的翻译模式以及固化的翻译思维对于茶文化英语的翻译而言简直就是灭顶之灾。
3翻译语言学理论下茶文化英语的翻译技巧
3.1以语言翻译的原则为指导，不断完善茶文化英语的翻译技巧
茶文化是我们传统文化的重要组成部分，其实我们民族文化的优秀代表，曾一度被视为我们中华民族的文化象征。然而，我们中国茶文化的国际影响力却不及日本茶文化。究其原因，我们茶文化的精粹都没有被翻译出来，不能为外国人所知晓。所以，翻译人员在进行茶文化的英语翻译时，应当审慎遵循语言翻译的原则，将信雅达作为茶文化翻译的首要任务，综合运用翻译的技巧与手法，构建完善的茶文化英语翻译体系。首先，翻译人员应该以提高自身的茶文化知识为出发点，结合茶文化的不同文化形式，逐步了解茶文化的基本精神以及艺术形态，在把握了茶文化的核心要义后，再以准确通达的翻译标准为切入点，以深入浅出的形式再现茶文化的原有文化面貌。其次，翻译人员也可以从语言翻译理论体系着手，对不同的茶文化内涵进行分层翻译，具体而言，翻译人员可以根据茶文化内涵的不同表达方式，结合不同的翻译理论选择与之相应的翻译手法，进而推动茶文化英语翻译向完善化与系统化发展。
3.2立足于不同文化的异同点，采用归化与异化翻译相结合的手法
唐朝陆羽《茶经》的问世标志着我国茶文化的正式诞生，其自产生之处便沾染上了我们浓厚的民族文化气息，在千年的传承中所汲取的本土民族元素更是不可胜数。所以，翻译人员应当以跨文化交际为视角，采取归化与异化翻译相结合的手法对中国茶文化的英语翻译体系进行全面构筑。一方面，翻译人员可以从茶文化的社会性与文化性出发，应用翻译语言学理论，从深厚的茶文化内涵中提炼出传统文化元素因子，而后以此为突破点，尽量以直译的方式对茶文化内容进行翻译，而不能直译的则采用目的行为翻译理论对茶文化进行归化意译，充分发挥翻译人员的主导性作用。另一方面，翻译人员也可以翻译国的本土的文化习俗特点为切口，根据其当地的语言交际模式以及思维方式，对茶文化进行地道化的翻译表达。当翻译人员进行茶文化英语的翻译时，面对难以翻译的古文茶文化其可以通过自己的理解，将其在脑海中构图概括，再从茶文化精神着手，依据翻译国的文化信仰以抽象翻译的手法将古文中的茶文化以英语的形式阐释出来。同时，翻译人员也可以从翻译国的俚语入手，从中挑选与茶文化意思表达相近的语句对茶文化的具体内容进行注释，从而帮助外国大众加深对我国茶文化的认知。
作者:王博 单位:西安医学院
参考文献
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关键词：高校；茶文化课程；文化素养；途径
茶文化，是深刻扎根于我国本土的、历史悠久、影响深远的我国传统文化之一，茶文化教学在高校中的开展对于高校学生传统文化素养的提升可以起到突出的推动作用。当前，很多高校在意识到茶文化的重要价值后，掀起了高校“茶文化”热潮，先后开设了茶文化教学的相关课程。可以说，在大学课程体系中将茶文化教学与素质教育结合起来，是一种非常积极的尝试并且取得了良好的效果。在这样的背景下，从理论层面挖掘和弘扬茶文化的精髓，推动茶文化课程的发展建设，进而提升大学生传统文化素养，具有重要的现实意义。
1高校茶文化课程在提高学生文化素养方面的积极作用
大学生群体，是一个特殊的群体。大学生既处于学生时期，又处于学生向社会工作者的过渡时期，在这样的时间段内，大学生群体具有思维活跃、参与感强、求知欲强、对客观事物有一定判断能力但又容易判断失准等特点。大学生群体的特殊性，决定了大学生群体的社会阅历不深，尤其表现在对传统文化的理解存在欠缺，因此，提升大学生的传统文化素养，就成为了培养当代大学生的一个重要的方向。我国茶文化有着悠久的历史和深远的影响，集中体现了很多我国传统文化中的精髓，以茶文化为切入点对大学生的传统文化素养进行塑造，不失为一个非常良好的尝试。具体来说，高校茶文化课程的开设，可以在提高大学生文化素养方面至少可起到这么几方面的作用：一是完善大学生自身知识结构。大学生虽然具备了一定的知识储备，但在知识结构方面仍然较为单一，基本以书本知识、理论知识为主，对于传统文化方面的知识所知甚少，而茶文化课程的开设，可以对大学生的知识结构进行一定的完善，在传统文化方面为大学生注入更多的营养，间接完善大学生的思维能力和判断能力，为大学生走入社会做好准备。二是提高大学生在人文方面的思维能力。人文学科是一个看似简单实则复杂的学科，涉及到多个社会领域和科学领域，以茶文化为切入点带领学生深入浅出地理解当代社会的人文内涵，掌握基本的人文价值观念，透过我国茶文化实现传统文化和潮流文化的融会贯通，以“随风潜入夜，润物细无声”的方式潜移默化地提升学生的人文科学素养和思维能力，非常有助于大学生的成长、成才。三是增加大学生对我国传统文化的热爱。我国传统文化可谓博大精深，茶文化就是其中一个典型的代表，我国茶文化在当代被漠视甚至丢弃，很大一部分原因不是传统文化失去了魅力和价值，而是传统文化没有被很好地发扬和传承，以茶文化课程的开设为切入点，向学生传授我国传统茶文化的深刻内涵和其中蕴含的人文智慧、道德情操，可以使学生真正体验到茶文化的魅力所在，进而对我国传统茶文化产生热爱之情，并有效增加大学生对我国传统文化的热爱之情。
2高校茶文化课程开设现状与存在的突出问题
基于茶文化的诸多积极意义，高校在茶文化课程的开设方面投入的精力较多，也取得了明显的效果，但客观来看，我国高校茶文化教学仍然存在一些突出的问题：一是对茶文化深刻内涵的传授方式存在缺陷，导致大学生对茶文化内涵的理解不够深刻、不够全面，甚至无法准确领会茶文化中的基本内涵，这对茶文化的传承、传播不利，也对大学生人文素养的培养不利。二是茶文化课程的教学内容过于陈旧、老套，缺乏具有现代气息的内容载体，在依托历史、偏重茶史的教学方法下，学生对茶文化课程的学习兴趣不高，并在一定程度上降低了茶文化在学生心中的实用性和魅力，这对茶文化在当代的继续发展不利。三是茶文化课程教学过于重视理论教学，而缺乏学生实践环节，在有理论、无实践的教学模式下，学生对茶文化的理解成了“纸上谈兵”，在连泡茶、饮茶、品茶都没有接触过，连茶具、茶服、茶室都没有见识过的情况下，学生对茶文化的理解就很难深入，偏重理论的教学方式也很难充分调动学生的学习积极性和学习热情。四是茶文化课程教学的目标不够明确和细化，虽然一直在强调通过茶文化课程教学提升学生的基础文化素养，但这样的目标仅仅是泛泛而谈，并未进行进一步的细化规定，这也间接导致不少茶文化课程教师缺乏授课动力，甚至在授课中存在应付了事的情况。
3高校茶文化课程提升学生文化素养的途径分析
从理论角度进行分析，茶文化课程的开设，有助于提升大学生的文化素养，有助于帮助大学生形成基于良好文化素养的更加完善的思维方式和判断能力。基于当前高校茶文化课程客观存在的缺点和不足，有必要对高校茶文化课程提升学生文化素养的途径进行客观分析，以帮助高校通过茶文化教学将茶文化的魅力和茶文化对学生的积极影响效果充分发挥出来。
3.1理论教学和充分的实践教学相结合
众所周知，茶文化虽然体系庞大、内涵丰富，但却是从基本的饮茶活动中发展起来的。因此，在高校茶文化课程教学中，为向学生充分传授茶文化的内涵，就必须首先让学生亲身体验饮茶活动的魅力，这即是茶文化课程的实践环节，也是茶文化课程教学中基础性的内容。实现茶文化课程理论教学和实践教学的良好结合，应当做到以下几点：一是通过基础性的茶文化理论讲授，带领学生初窥茶文化的内涵和魅力，基础性的茶文化理论讲授应当涉及茶文化的来源与定义、茶之道、茶之善、茶之美等，使学生对茶文化产生求知欲和喜爱感，在奠定了这样的茶文化教学基础和教学基调后，茶文化的深入教学将会更加容易开展，学生对茶文化也更容易由浅入深地深入理解；二是开展茶文化实践活动，包括饮茶和品茶，参观茶艺博物馆，感悟茶艺馆，品味茶艺精神等，在实践教学中，通过充分调动学生的实践能力，带领学生亲身体验茶艺文化的魅力，感悟茶艺精神内涵，体会茶文化内在精髓，逐步形成对茶文化的深刻理解，并最终通过茶文化的学习实现个人文化素养的提升和知识结构的完善。
3.2茶文化教学的层次性和阶段性划分
茶文化的内容是非常丰富的，如果向学生全盘传授茶文化内容，相对难以做到，而且耗时耗力，因此需要根据授课对象的不同和培养目标的不同，对茶文化的教学划分层次性和阶段性。从茶文化教学的层次性来说，对于非茶叶专业的学生，应当重视茶文化基础应用知识的讲授，将茶文化的通俗内容和精髓表现教授给学生，使学生对传统茶文化形成初步的、正确的理解，对于深入的茶文化内容，应当有选择性地决定是否以授课的形式进行教授；而对于茶叶专科的学生，茶文化教学则应当适当深入，不仅要帮助学生充分掌握基础性的茶文化内容，也要帮助学生拓宽对茶文化的理解，以茶文化为工具实现学生人文思考能力的提升，以茶文化授课为切入点塑造学生的人文价值观，帮助学生形成基础扎实的、以茶文化为支撑的文化理论体系和文化理论能力。从茶文化教学的阶段性来说，茶文化教学应当由浅入深、层层推进，以阶段性、衔接性的教学方式，带领学生一层一层地品味、掌握茶文化的内涵，形成基础牢固的茶文化知识理解和理论能力。
3.3对于茶文化中“真、善、美”的教学主线的把握
我国传统茶文化中，“真、善、美”是茶文化的主线，在高校茶文化课程中，“真、善、美”也是教学的主线。茶文化中“真、善、美”三者相互独立又紧密联系，“真”所体现的是茶叶之真，指的是茶叶来自自然、清新脱俗的本性、本质，“善”所体现的是茶文化内在的和谐、包容的精神，是我国民族性的象征，“美”所体现的是茶文化中追求美好、热爱美好的精神，对人的精神形成良好的启发。在茶文化教学中，把握“真、善、美”的主线，要做到以茶叶发展史实为依据，传达茶文化的精神实质，上升茶文化的内涵和本真，展示茶文化在调节社会生活、人与人的关系乃至国家、民族关系中的积极作用，探索茶文化中蕴含的人们对于美好生活、美好未来的向往。为帮助学生理解茶文化中蕴含的“真、善、美”，必须通过良好的、富有情感的教学，让茶文化真正以民族精神代表的姿态走进学生的心中，让学生在学习茶文化的过程中，真正领略到我国土生土长的、老祖宗流传下来的茶文化中蕴含的深刻意义和文化魅力，感受茶文化在当代的魅力所在，并以此为契机完善自身的价值观、文化观。
3.4对于茶文化课程授课者能力的较高要求
基于茶文化所蕴含的深刻内涵以及传授茶文化内涵的较高难度，在高校茶文化课程的开设过程中，必须为其配备教学能力突出并且对茶文化乃至我国传统文化理解深刻的教师。具体来说，高校茶文化课程对于授课教师能力的要求包括：一是必须深刻理解茶文化的内涵和外延，对于茶文化的渊源、定义、发展以及茶文化中蕴含的道德品质、人文精神、时代精神等要有深入的理解，并能以此形成茶文化的完善理论体系；二是茶文化授课教师必须本身是爱茶、敬茶的，这是茶文化课程老师应当具备的文化价值取向，在爱茶、敬茶的基础上，教师才会产生传播茶文化的热情，对于茶文化的教授才会更加一针见血、有理有据；三是茶文化授课教师应当能够做到将茶文化和其他学科的文化知识融会贯通，这将帮助学生在已经掌握的知识的基础上，更加顺畅地理解茶文化内涵、掌握茶文化精髓，提升授课的效率，优化授课的方式；四是茶文化授课教师本身必须具备足够的授课能力和表达、沟通能力，在有限的课时内，要通过良好的、高效的授课，将茶文化内涵有效传授给学生，帮助学生形成对茶文化内涵的深入理解。
4结语
实践已经充分证明，高校茶文化课程的开设，的的确确可以在提升学生的文化素养方面起到良好的推动作用。为进一步提升茶文化课程的开设效果，以此实现大学生自身文化底蕴和文化素养的继续提升，必须深入挖掘茶文化的优秀品质内涵，深入探索茶文化课程的开设方式，在此基础上进一步发挥茶文化教学在提升大学生文化素养方面的积极作用，推动大学生的全面成长、成才，助力我国高校文化素质教育的发展。
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关键词：文化特色旅游产品开发对策
伴随着旅游业的繁荣发展，具有浓郁地方特色和本土文化特色的旅游形态（即文化特色旅游）迅速显现，由于其能急剧提升旅游地的服务层次与水平，增强旅游地的综合竞争力，受到了很多国家、地区的亲睐。河南是中华文明的孕育地，文史旅游资源丰富多样，且具有典型的地域以及时代特色。河南要想实现文化旅游强省的目标，必须在文化旅游资源的设计开发中以自身优势为主导，充分展示并弘扬本省的文化特色旅游资源的可视性与愉悦性的典型优势。
现阶段河南的文化特色旅游产品在产品品质和设计创新上都存在着一些问题。(1)产品设计开发上没有遵循市场导向原则，产品多样性不足，层次性欠缺，且缺乏地域特色，无法满足多层次旅游者多样性的需求；(2)旅游产品设计开发上没有突出文化创新原则，在产品的开发中缺乏创意，对于产品的文化内涵挖掘不足，对于旅游衍生产品的开发严重不足；（3）旅游产品设计开发人才匮乏，持续开发能力不强，旅游产品推陈出新的速度缓慢，导致旅游产品的综合竞争力不够；（4）旅游产品的评价体系不健全，缺乏对于旅游产品销售信息的有效反馈，更缺少以贴合实践的反馈信息为依托的产品再开研发。
针对河南文化特色旅游产品开发设计中存在的问题，河南现阶段特色旅游产品的设计开发应采取主体化、分层次开发的策略。从根文化、花卉文化、茶文化、戏曲文化、饮食文化等主题来进行河南文化特色旅游产品的主体化设计与开发。
一、河南根文化旅游产品的设计开发
根文化旅游资源是河南省最具特色的旅游资源，根文化旅游产品的开发设计是河南省特色文化旅游产品设计开发的重要内容。
（一）开发始祖旅游品牌，建立寻根旅游基地。
中华姓氏的源头起源于以“三皇五帝”为代表的人文始祖，河南新郑有闻名中外的黄帝故里，灵宝有黄帝陵，淮阳有太昊伏羲陵，内黄有颛顼与帝喾二帝陵。虽然新郑黄帝故里借助“三月三黄帝拜祖大典”，努力塑造黄帝文化旅游品牌，但产生的旅游效应十分有限，应与淮阳、内黄等加强协作，利用三皇五帝为华夏众多姓氏共同祖先的共同特点，塑造河南寻根文化区域大品牌，创建河南寻根旅游基地。
（二）塑造中原名人品牌，建立寻根文化旅游基地。
周朝的姜太公是姜、吕、卢、丘、高、齐等50余个姓氏的祖先,河南卫辉的太公故里与太公墓，而周文王在h里城演绎八卦，洛阳的周公庙等中原名人旅游资源十分丰富，充分利用以姬姓为代表的众多姓氏分支，塑造以中原名人品牌为代表的寻根旅游基地。
（三）弘扬古国旅游品牌，打造寻根文化旅游基地。
世界文化遗产殷墟博物苑所在地安阳与商城郑州都是商朝著名的都城，67个姓氏与商朝有关；新郑又是历史上著名的郑国都城，与郑国有关的姓氏也有145个之多；此外还有与卫国相关的姓氏多达163个，与宋国有关的姓氏更多，达227个。河南历史悠久，有着丰富的古国和古都旅游资源，要努力弘扬古国旅游品牌，积极打造以此为依托的寻根文化旅游基地。
二、河南省花卉文化旅游产品的设计开发
河南省有着丰富独特的花卉旅游资源，以洛阳牡丹、开封、鄢陵腊梅等花卉旅游区，现阶段花卉旅游产品的设计与开发，应当由单一的花卉观光扩展到花文化的综合开发。花文化是花卉旅游发展的灵魂。河南花卉文化旅游产品的开发设计应采取立体化的开发模式，对产品进行分层次开发，即基础产品层次、核心产品层次和延伸产品层次。通过旅游产品彰显旅游的市场功能、文化功能以及艺术功能。
基础型花卉文化旅游产品主要是指向旅游者提供的与花卉有关的有形旅游商品,如在洛阳、开封、鄢陵等花卉旅游区向花卉旅游者推出花卉相关旅游产品，如：花卉美容产品以及花卉家居旅游产品等。核心型花卉旅游产品主要指向花卉旅游者提供的与花卉有关的无形旅游产品, 即花卉文化旅游产品。应重点开发女性花卉旅游产品，开发花卉养生疗养旅游产品，开发健康美食文化旅游产品。延伸型花卉文化旅游产品主要通过开发旅游项目开发相关旅游衍生产品,增加花卉旅游综合收益。如开发花卉主题酒店增强花卉产品的住宿功能，开发花卉学术研讨会及相关专题讲座。综合型花卉文化旅游产品开发主要是指通过对与花卉相关的山岳、温泉、河湖、林果、乡村民俗、农业生产等相关资源进行整合, 并将之渗透到文化花卉旅游产品开发中, 从而拓宽花卉旅游的载体空间, 弥补和丰富旅游资源内涵, 向休闲度假深层次方向拓展深化, 提高花卉产品的整体吸引力。具体的综合型产品有花卉博览会、花卉节庆、花卉休闲农园等。
三、河南茶文化旅游产品的设计开发
河南省信阳市是信阳毛尖的主要产区，已有两千多年的种植历史，拥有悠久灿烂的茶文化。在对茶文化进行旅游开发的过程中，应当涵盖观光、求知、体验、习艺、娱乐、商贸、购物、度假等多种旅游功能。
（一）实现行业联动发展,开发茶文化组合旅游产品
信阳茶文化本身丰富多样的内涵和广阔外延, 注定了茶文化旅游未来发展的道路必定要突破茶产业单一的行业局限, 与诸如旅游经营企业、养生行业、科研机构、美容美体行业、会展业等诸多行业实现融合发展，打造以信阳毛尖文化为核心的，但形式多样，内涵丰厚的组合茶文化旅游产品，设计出别树一帜的毛尖文化旅游线路。如与中医药产业及景区(点) 联手开发茶养生之旅、与高端度假区或酒店联手开发美味茶食体验之旅、与茶叶研究学会或河南农业大学茶学系联手推出识茶、知茶、赏茶的科普体验之旅。同时, 积极推进茶馆业的标准化发展,多方联手打造信阳品牌茶楼。
（二）与现代文化创意产业进行融合, 打造创意茶文化旅游产品
茶文化作为中国传统文化的重要组成部分, 应转变对茶文化的静态的传统认知，积极与文化创意产业进行融合，积极挖掘出茶文化的时尚面貌，现代气息。更多地举办或举行具有强烈艺术气息和时代感的茶类设计大赛与主题展示活动, 必定能够吸引大量游客的眼球, 更能扩充和提升茶文化的高雅气质、内涵。同时, 积极接轨茶衍生制造行业, 以文化创意理念为指导, 开发系列茶衍生创意产品, 尤其是广受年轻人欢迎的各种茶特色饮料, 使得这些富有创意的各种茶衍生用品, 积极融入普通百姓的生活, 并成为符合健康、低碳背景的时尚风向标。
（三）打造茶文化节庆旅游产品，弱化茶文化旅游产品的季节性特征
茶文化节庆旅游产品是信阳茶文化旅游产品的重要组成部分, 也是茶文化多层次、立体化展示的重要舞台, 可以开拓思路, 积极利用信阳现有的规模较大的茶叶市场, 它们可以成为专题茶文化节庆举办地, 以茶文化为承载, 表现不同的节庆内容, 达到茶文化节庆产品日常化的目的, 以使在不同时期来信阳的游客都能通过茶节庆旅游产品, 领略信阳深厚的茶文化内涵。
四、加强河南省戏曲文化旅游产品的开发
以河南豫剧为代表历史悠久河南戏曲，剧种众多。尤其是豫剧唱腔悠扬，慷慨激昂，许多剧目广为人知。我们要以此为起点，以媒体为媒介，多加创新、修改，打造中原戏曲品牌，丰富河南文化旅游娱乐活动的内容和形式。
【关键词】传统茶文化；职业学校；教师素质
中国人的饮茶习惯源远流长，茶文化早已渗透到人民群众日常生活之中，茶文化作为我国传统文化中的重要组成部分，其重要性被公众广泛认同[1]。职业学校教师培养之中引入茶文化，促使教师形成优秀的品德素养，以此来影响学生，不仅能够提高职业学校教学质量，同时也有助于构建和谐、民族、开放的校园文化。
1职业学校教师素质现状
网络时代背景下，人与人之间的距离越来越近，各种外国思潮涌入国门，对职业学校教师造成严重影响，个人主义、拜金主义等不良思想致使教师受到腐蚀，教师道德品质也会使学生受到影响。当前部分职业学校教师素质教育与培养缺失，没能按时开展教师素质培养教育，使职业学校教师道德素质与教学质量堪忧，不利于我国职业教育改革的深入落实，影响了职业教育发展进程。
2传统茶文化基本功能
2.1传统茶文化美学功能。茶文化是我国传统文化的重要组成部分，其美学功能不容小觑，一方面，茶用品极具中国古典之美，茶壶、茶杯、茶碗、茶瓢、茶笼、茶刀、茶托等用具，其造型、颜色、制作工艺、光影效果、结构等特征均体现出我国传统文化美学特征，带给人美的感受[2]。另一方面，茶艺表演的美更具艺术性与美学特点，自唐朝茶艺文化萌芽以来，经过宋、明、清三代的发展，至今茶艺文化体系逐渐完善，除了茶道本身的美感之外，茶艺还吸收借鉴了其他艺术形式，诸如文学、舞蹈、音乐、香道等等，形成了具有独特韵味的中国传统茶艺文化。尤其是工夫茶艺术作为中国古典茶艺，其人文性水平较高，是我国茶道文化的集大成者。传统茶文化美学功能在职业学校教师素质培养方面具有的作用，通过美学功能培养教师的文化素养，从而改善当前职业学校教师素质培养中的问题，形成职业学校教师素质培养体系，利用传统茶文化博大、深远的美学特点实施教师人文素养培养。2.2传统茶文化德育功能。德育功能是传统茶文化最为重要的功能，一方面，茶文化是我国传统礼仪的体现，在茶艺过程中，礼仪十分重要，充分体现出我国传统文化中相互包容、相互尊重的特点，能够培养职业学校教师的道德素养及人文精神，使其建立正确的人生观、世界观及价值观[3]。另一方面，茶文化中先苦后甜的思想是传统文化人生真谛之一，在人生之中，经历挫折与困苦之后的成功更具价值。职业学校教师通过茶文化教育后，能够感受到人生如茶的至高境界，以自身生活及工作经验印证先苦后甜思想，从而转变以往追求享乐、金钱的个人主义想法，认识到拼搏与奋斗是人生中的重要组成。同时，茶叶具有质朴、自然的特点，是我国传统文人价值的首要体现，也是茶德文化体系中的组成部分，遵循自然之道提升自身道德修养，进而帮助职业学校教师形成良好的道德体系。
3应用传统茶文化提升职业学校教师素质的策略
3.1通过传统茶文化提高职业学校教师教学质量。我国传统茶文化具有包容性及延伸性的特征，茶文化与不同事物形成各自独特的文化形式，诸如，茶文化与对联相结合形成茶联；茶文化与绘画相结合星恒茶画；茶文化与文学相结合形成茶书等等[4]。因此，在职业学校教师培养过程中，应加深传统茶文化在教师培养中的体现，提升职业学校教师的包容性，根据不同学科及领域的知识、教学特征，结合教师特长与优势，形成具有个人特点的教学方式，从而完善职业学校教师教学质量。另外，采用传统茶文化提升职业学校教师教学技能培养，借助茶文化的包容性及延伸性，将先进的教学技术与经验引入职业学校之中，根据当前国家对职业学校教学要求，形成具有学校特色的教师培养体系，采用讲座、分享会、公开课等形式，使职业学校教师能够逐步提升其教学水平。3.2通过传统茶文化改善职业学校教师文化素养。除了教学技能与经验之外，职业学校教师的文化素养培养尤为关键，茶文化不仅是一种传统文化元素，当前也成为庞大的文化体系，其中涵盖各个层面的知识与素养，通过传统茶文化来改善职业学校教师文化素养，以此凸显职业学校文化底蕴，从而转变以往职业学校教学及管理中的问题[5]。同时，众所周知，传统茶文化具有极高的灵活性，这一特征应体现在职业学校教师文化素养培养之中，转变以往陈旧的教师培养策略，找寻适合职业学校发展、促进职业教育体制改革的培养模式，将现代职业教育理念充分融入到教师文化素质培养之中，有效提升教师综合水平。另外，茶文化具有知识性，以茶文化丰富职业学校教师业余生活，开展各种具有知识性及娱乐性的教师茶文化比赛，进而升华教师文化生活，使其充分了解茶文化这一人类文明。3.3通过传统茶文化构建职业学校教师道德体系。传统茶文化以“德”为中心，形成康、乐、甘、香、和、清、敬、美的茶文化八德，茶德概念从我国唐代即初步形成，当前在日本、韩国及东南亚各国均十分盛行[6]。在教师道德体系建设中，职业学校应加强对茶德的理解与感悟，形成具有职业学院特点的教师道德体系，以茶德带动师德，进而培养职业学校教师道德素养。同时职业学校应加强对思想政治教育的重视，从思想层面提升教师个人品德修养，并通过茶德多角度阐述道德对于人的重要性。另外，《饮茶十德》中介绍，茶除了能够滋养人的身体之外，还能够完善饮茶人的道德品质，并使饮茶人认识到和敬待人的重要性，通过将茶文化与职业学校教师道德培养相结合，利用茶文化完善教师道德修养，从而构建优秀的校园文化，不仅能够对教师道德素养加以培养，同时也有助于职业学校学生道德教育。3.4通过传统茶文化凸显职业学校教学改革效果。教育是一个民族未来发展的希望与保障，教学改革是当前职业学校日常工作的重要组成部分，应充分将传统茶文化融入到教学改革之中，凸显茶文化的开放性，将教师纳入到教学改革之中，并提高教师在教改中的权重，促使教师主动参与到教改中，对教师提出的合理建议予以采纳，以提升教改的针对性与实效性。另外，传统茶文化发展至今，具有极高的时代性，目前我国物质生活及精神生活品质飞速发展，使茶文化随之发展，茶文化的内涵与形式不断变迁与创新，形成了新时期的茶文化，其功能性、价值性、国际性水平不断攀升。鉴于此，在教改过程中应充分借鉴茶文化时代性与创新性特征，根据职业学校专业设置情况，将专业领域中先进的技术与理论引入到课堂教学之中，以实现职业学校教学创新发展的目标。
4结束语
综上所述，传统茶文化是我国古典文化体系中的重要组成部分，也是我国优秀道德品质培养手段，通过借鉴茶文化、引入茶文化实施职业学校教师素质培养，转变当前教师管理及教学中的问题，形成具备职业学习自身特点的素质培养体系，帮助教师形成优秀的个人道德素养，促进我国职业教育事业发展。
参考文献：
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一、三峡茶文化的发展特点
三峡茶文化作为中华茶文化的重要组成部分，在发展中不仅形成了始源性特点，还形成了区域性、多样性以及经典性等特点。
1．始源性
自神农发现茶，在以后近4000年的历史里，三峡茶文化充分展示了中华茶文化系列演进的轨迹，不仅没有发生过断裂，而且出现了许多中华茶文化的“最早现象”。如对“茶”字的研究、茶的植物学研究、最先成熟的茶制作技术、沿袭最早至今盛行民间的煎茶风习，以及中国最早的涉茶歌谣、竹枝词、以名茶为题的名人名诗等，出现了早期的茶及茶文化繁荣景象。
2．区域性
三峡地区大多地势险要、崇山峻岭，典型的垂直气候分布，长江三峡更是如此。由于特殊的地理、气候，不仅形成了丰富的茶种、茶类以及工艺技术资源，也形成了特殊的茶文化表现形式。如发达的长江三峡码头文化与“吊脚楼”里的“歇脚茶”；山民们劳动别给力的“苞米饭、懒豆腐、油茶汤”；峡江人朴实、大方的待客之道，“砣砣肉、毛把烟、‘膏子茶’”；高荒地区人们离不开的“火垅屋”与“罐罐茶”，还有与茶密切相关的山水文化、名人文化等，极具地域特色。
3．多样性
三峡地处茶树原产地及次生中心地带，是人类茶生活的起源与茶文化的发祥地，三峡地区名茶辈出，茶叶市场发育较早，茶乡茶俗丰富多彩，以至于各种以典型的文化形态表现的茶诗词、茶散文、茶歌舞、茶谚语、茶谜语、茶典故等应有尽有。在被称为汉族首部创世史诗，并于三峡东部地区广泛传唱的《黑暗传》中，汇集了混沌、游荡子、、女娲、伏羲、神农以及黄帝轩辕等许多历史神话人物事件，而围绕神农生平、神农采药实践的唱述多达150行（句）。不仅如此，人们还取材《黑暗传》，创作出了《神农茶歌》。
4．经典性
经典性是指具有丰富的高品位茶文化，三峡茶文化的高品位，首先体现在三峡地区的茶文化发展，不仅有劳动人民的创造性成果，更有历代文化名人的参与推动；其次体现在三峡地区的茶文化发挥了经久不衰的普遍影响力。以陆羽《茶经》为例，作者通过考察，对三峡的茶、水、境、事不仅有记载，而且大多评价很高。又如历史上文人墨客常来三峡，李白、韦处厚、欧阳修、陆游等许多著名诗人都曾写过三峡茶诗，这些诗词不仅脍炙人口，有的甚至具有“盖棺定论”的意义。
二、当代的三峡茶文化创新发展及其特征
随着20世纪90年代以来中华茶文化的一再升温，当代三峡茶文化的发展进入了一个创新发展的时期，这种创新发展主要从理论与实践两个方面予以体现。
（一）当代三峡茶文化发展的理论创新
1．确立了三峡茶文化的历史地位通过人们对三峡地区的考证研究，三峡应属于茶树原产地、茶生活起源地以及茶文化发祥地“三地”统一的地区，因而作为茶文化发祥地以及早期出现的茶文化繁荣景象，对于中华茶文化的发展起到了奠基的作用。巴人原为“长阳人”，“长阳人”发源于三峡地区清江流域，且先于蜀人进入茶生活，早期的巴人祖先曾有过长期的向西迁徙经历，直至蜀地，所以在将茶及茶文化向东向西传播的过程中，三峡地区发挥了“双向”的传承作用。还有，三峡不仅产茶历史久远，更因茶与名山、名水、名人、名作紧密联系，形成了底蕴深厚、大气磅礴的三峡茶文化，也展示了中华茶文化的历史风采。
2．加强了产业文化的建设茶产业文化是以茶产业为基础，呈现出的与之相关的文化现象。这样的文化现象一般为两部分组成，一部分是在茶产业文化的发展进程中，形成的如茶树良种、生产茶园、肥料农药、加工厂房、茶叶机具、各类茶产品等有形的、物质的产业文化；另一部分则是以茶树良种选育技术、茶园种植制度与管理技术、全年茶事活动、茶区特有的生产谚语、谜语、歌舞以及理论总结等无形的、非物质的产业文化。从层次上分析，主要体现在地区、企业以及品牌三个层面上。在地区产业文化建设上，在20世纪培育出宜昌种、宜红早国家级茶树良种的基础上，相继育出五峰鄂茶7号、邓村鄂茶9号、清江鄂茶13号、五峰310、212以及平湖早等，大量引入外地优良茶树品种，对三峡地区主要茶树栽培品牌比较研究，创造出穴盘快速育苗技术，开展三峡库区生态密植试验研究、“三峡库区无公害生态茶园模式研究”、三峡库区早市茶研究、三峡库区茶叶加工“柴改煤”研究、库区茶叶产业差异化发展研究、对三峡茶产业谚语、谜语及其特征进行研究等，通过大量的研究活动，促进三峡茶产业转型升级，推动产茶大市向茶叶经济强市的跨越等。在企业产业文化建设上，以邓村绿茶集团、萧氏集团、采花毛尖、宜红工夫以及部分茶叶专业生产合作社为主，开展产业文化研究，特别是有关这些企业的核心竞争力问题，总结打造三峡名企业的路径与措施。在品牌产业文化建设方面，围绕驰（著）名茶叶品牌的形成与发展、茶叶专业合作社品牌建设进行研究，为品牌发展提供理论指导，提出产品文化语境下的企业经营策略等。
3．开展了茶文化产业的研究三峡地区在全国率先提出茶文化产业，将茶文化产业定义为“富于文化内涵的茶产品和以茶文化服务为主的产业集合。泛指茶文化产品和茶文化服务的生产、交换、分配和消费直接相关的行业以及其它能够较多体现茶文化特征的行业。”根据“相同、相似”的原则，把茶馆业、茶包装业、茶传媒业、茶旅游业、茶培训业、茶设计业、茶文化产品以及茶文化活动纳入茶文化产业建设范畴。以名茶及其名茶审美和茶乡旅游作为茶文化产业重点研究和重点建设内容，开展了三峡茶文化“产业化模式”、“教育模式”研究，提出了“三峡茶文化产业建设的研究报告”、“创意产业与传统茶产业融合发展”，强调“弘扬茶文化、推动茶文化产业建设”等，在指导茶文化产业建设实践上发挥了重大作用，同时也丰富了三峡茶文化内涵。
（二）当代三峡茶文化发展的实践创新
1．逐步建立多种茶文化与茶产业互动模式在产业的宣传定位上，有“茶叶大县”、“茶叶经济大市到茶叶经济强市”、“橘都茶乡”、“魅力茶乡”、“中国名茶茶乡”等；在茶文化活动的内涵赋予上，组织“茶产业发展论坛”、“三峡地区名优茶发展研讨”、“中国三峡茶文化艺术节”、“三峡斗茶大赛”等；在推广茶艺，发挥其在产业、产品宣传的作用上，特别是本世纪以来，随着茶艺培训、普及茶艺力度的加大，茶艺在产品推介方面发挥着重要作用，茶艺不仅直接提升了企业、产品的形象，而且加强了生产者与消费者沟通、培养顾客的忠诚度；在申报国家非物质文化遗产等方面，采花毛尖绿茶制作工艺为第一批省级非物质文化遗产，远安鹿苑茶生产技术和当阳玉泉仙人掌茶加工工艺为第二批省级非物质文化遗产。
2．应势而兴的三峡茶文化旅游三峡地区的茶文化旅游近年来迅速兴起，三峡茶文化旅游是利用一些基础条件较好的茶乡，如以邓村、采花、九畹溪、都镇湾等为代表的地处旅游景区周边，利用茶乡丰富的茶资源、先进的厂房设备与技术、深厚的茶乡人文积淀以及影响力，以发展茶乡生态旅游为主，开展茶文化旅游的创建活动。从而延长了茶产业链、促进了产业融合、带动了相关产业的发展，为推动茶乡产业进步、增加农民收入、加强文明建设、促进文化传承作出了贡献。
3．持续规范的茶文化教育与培训2001年，三峡地区筹办了三峡茶文化研究会，随后这一地区的茶文化教育与培训便广泛开展起来。首先在部分高校开办了从事专门的茶文化教学的专业，开设茶文化、茶艺等课程，组建了以茶艺表演为主的高校群团组织，以高校为依托建立起茶艺培训机构，通过短期培训以及技能鉴定，培养了大批茶文化专业性人才。三峡茶文化研究会还通过各种会议的形式，会同高校师生送茶文化下乡，组织茶文化宣传和茶艺表演，增强广大爱茶人的茶文化意识；组织各种民间组织和组织间的学术研讨与交流；企业在茶文化组织的指导下，采取企业选送学习和师傅带徒弟模式，掌握相关的茶文化知识和茶艺技能，促进茶文化水平和茶文化服务上档次。
4．正在兴起的茶文化产业园建设随着产业文化化、文化产业化发展，在政府的支持和引导下，以企业开发为主的三峡地区茶产业园以及茶文化产业园建设进程加快。如宜昌萧氏茶产业园区、雾渡河茶产业园；三峡国际旅游茶城举多个名企业之力，建成集文化、休闲、旅游、购物为一体的茶业综合体；湖北五峰采花毛尖集团在该县东大门渔洋关建成“采花茶叶科技园”，并设置了“湖北茶叶博物馆”。还有如宜红文化产业园、三峡黑茶产业园等一批以体现产业、产品特色，以旅游为载体的茶文化产业园区处于建设之中。
5．独具特色的茶文化产品生产近年来，三峡茶文化在推动茶产业发展的同时，文化的产业化发展也呈现良好的态势。这种态势，一方面表现在各地茶文化活动此起彼伏，富于特色；另一方面以茶区历史、茶乡生产、人民生活、民俗文化为素材的茶文化产品也在大量涌现，如以邓村、五峰茶区为素材创作的采茶歌、采茶舞，描述长阳土家族茶乡生活的《清江茶缘》，以兴山围鼓为表现形式的《传说中的昭君白茶》等。在第三届中国三峡茶文化艺术节闭幕式上，大型剧目《峡州茶韵》，更是体现历史与现实的完美结合，堪称三峡地区茶文化之精品。
（三）当代三峡茶文化的创新特征
与传统的三峡茶文化发展比较，当代三峡茶文化的创新发展，具有鲜明的主动性、针对性、时代性以及发展性特征。主动性是指无论是理论上或是实践上，三峡茶文化的当展，表现出推动三峡茶文化发展的主体更加自觉、积极主动、富于激情。针对性主要是指当代三峡茶文化的发展有更加明确的目的，是为了满足更多的区域、更多的人群对三峡茶文化的需求，它的发展也更加贴近人们的生产、生活实际；时代性是指当代三峡茶文化的理论与实践，始终与时展的要求同步，体现产业文化化、文化产业化的走向，特别是在更加注重茶文化与茶产业互动、更加注重产业内和产业间的融合发展；当代三峡茶文化由于主动性、针对性以及时代性的增强，因而也就更具可持续性，这不仅体现在三峡茶文化的进一步积累上，也体现在形式、内容的极大丰富上，并在更广阔的领域里发挥其功能或作用。
（四）当代三峡茶文化的创新效果
三峡茶文化的理论研究与积极实践，不仅推动了茶产业、茶经济的快速增长，而且也营造出三峡地区境内五个“越来越”的茶文化氛围与进一步发展的格局：一是各级党委和政府越来越重视茶文化建设，并用于指导本地产业发展和引领茶文化活动的开展；二是企业越来越主动、自觉地利用茶文化，努力把自己培养成三峡茶文化继承和创新的载体；三是三峡茶文化越来越成为推动境内产业融合、加速产业转型升级的主要动力；四是三峡茶文化的消费市场越来越广阔，特别是在产、加、销上发挥着重要作用；五是理论与实践的结合越来越紧密，茶文化成果不断丰富，三峡茶文化品牌逐步形成。
三、未来的三峡茶文化走势预测
对未来走势作出预测，是进一步推动三峡茶文化发展的前提。通过以上对三峡茶文化当代创新发展的总结与分析，置身于中华茶文化发展的背景，未来的三峡茶文化将呈现四种明显走势。
（一）人本化走势
当前，随着人们收入的增加以及生活水平的提高，我们已经进入物质需求与精神并重，物质需求增长逐步趋缓，精神文化需求增长加快的历史时期，以人为本，就是要适应这样的发展要求，为满足人们日益增长的文化消费需求服务。三峡茶文化的人本化发展走势，一是将进一步促进产业融合，丰富产业建设内容；二是推动三峡茶文化条件建设，促进三峡地区茶文化相关产业以及茶文化产业建设，特别是茶文化产业园、茶博园、茶馆业将得到进一步提升和完善；三是三峡茶文化生产和消费氛围更加浓厚，特别是茶人与文人、茶界与各界的携手，将创造出更多的为广大人民群众喜闻乐见的茶文化产品，促进茶区经济繁荣和社会主义精神文明发展。
（二）市场化走势
文化市场化走势基于人们对文化的消费，这种消费一方面体现文化通过渗透，使人们在针对文化的解读过程中发生的间接消费，这种消费有利于扩大产业知名度，提高产品附加值并获得更多的产品以外的收益。另一方面，人们也会以市场为导向，将茶文化资源积极转化为文化资本，进一步创造出茶文化产品投放市场，满足人们直接消费的需求。显然，我们已经进入了这样一个时期，这使得三峡茶文化消费有了更加广阔的市场。毫无疑问，随着三峡茶文化的市场化运作与市场化发展，这样的消费市场将会进一步拓展和巩固，而且三峡茶文化在满足市场需求，为企业发展提供动力的同时，强大的市场和强大的企业也将支撑三峡茶文化的进一步发展，为三峡茶文化品牌建设提供强大的后盾。
（三）品牌化走势
品牌化发展不仅有利于提高企业、地区的知名度、信誉度，产生巨大的社会、经济效益，而且有利于增强产业发展的持续推动力，打造产品的核心竞争力，扩大市场份额。中国是“茶的祖国”，相对于世界各国，中华茶文化已经是一个响亮的品牌。三峡茶文化通过历史的积淀和当代的创新发展，不仅正在成长为一个品牌，而且这种品牌化走势也越来越明显。就近期而言，三峡茶文化的品牌化走势首先体现在对三峡茶文化品牌的核心价值体系构建以及品牌核心竞争力的打造上。其次，进一步体现在促进三峡茶文化品牌的广泛渗透上，包括行业内和行业间的渗透，前者是指针对茶行业及其三次产业；后者是指随着产业间的不断融合与发展，三峡茶文化向其他产业以及更宽广领域的渗透，如旅游业、新兴工业等。第三，品牌化最直接的走势，是三峡茶文化真正成为境内各种节庆活动的品牌标签，在进一步整合境内茶文化资源、铸造统一的品牌形象发挥重要作用。
（四）国际化走势
众所周知，塑造品牌就像小马过河一样，不是一件绝对容易的事情，也不是一件绝对困难的事情，其需要的是时间和智慧的累积。就茶叶品牌的塑造而言，从历史角度来看，我们似乎不缺乏智慧，也不缺乏时间。
但是，远卓品牌机构认为，中国茶叶要做成功塑造与立顿相当的强势品牌，一定不能过度学习立顿模式，更不能“一切向立顿看齐”。我们必须结合自己的实际情况，先翻越三座大山：对品牌的“偏见”和“短见”、将文化奉若神灵、蜻蜓点水式的品牌运作。
第一，对品牌的“偏见”和“短见”。“偏见”和“短见”比无知更可怕，因为知道“无知”的人会认真学习，存有“偏见”和“短见”的决策者却会将品牌引领至一条窄路，甚至是绝路。要顺利翻阅这座大山，远卓品牌机构认为，其中至少有四个关键需要决策者把握。
关键一，地方政府或企业的相关决策人对品牌要有持续系统的认识，正确理解品牌，不能把做品牌简单等同于做宣传或打广告。
关键二，没有企业品牌做支撑的茶叶品牌，竞争力一定会很弱，地方政府要在塑造地方茶叶种类品牌的同时，加大力度扶持企业品牌，尽最大努力帮助企业品牌做强做大。
关键三，做品牌不是金钱的比拼，智慧的作用大过金钱的作用，对于茶叶品牌更是如此，决策者要学会“一分钱做品牌”的理念和策略。
关键四，中国茶叶及许多地方茶叶的知名度很高，美誉度也不错，但仍旧缺乏强势品牌，原因是，这些茶叶的知名度和美誉度并没有顺势构成消费者的认可度。品牌要为销售服务，消费者愿意为之买单才是好，否则，都是竹篮打水一场空。
此外，我在谈信阳毛尖崛起策略时，提出信阳毛尖要遵循“五‘尖’道”：产业要“尖”、定位要“尖”、传播要“尖”
设计要“尖”渠道要“尖”，相关观点对其他地方茶叶理解品牌也有一定的借鉴价值。
第二，将文化奉若神灵。中国传统文化底蕴深厚，茶文化一样是深不可测，挖掘茶文化有助于塑造品牌，但是，就目前状况而言，人们对茶文化的追捧过了头，甚至成了一种浮夸和空谈。
远卓品牌机构认为，要成功塑造茶叶品牌，我们对文化的热衷要“降降火”，不可张口闭口就去谈文化，把文化奉若神灵，以为有了文化就有了市场，却忽略了比文化更基础、更重要的物质层面：消费者为什么要经常喝你的茶?这一点，我们可以向立顿学习，学习他的标准化运作和产品创新，以适应消费者的“口味”，乃至适应消费者的生活习惯。
当然，我不是否定茶文化的重要性，只是强调在相应的时间段内，一定要分清谁是主次。远卓品牌机构认为，茶文化一定要有，但是，茶文化要依附于物质层面的元素，否则，皮之不存，毛将焉附?要让消费者持续认可你的品牌，持续选择你的品牌，你的茶叶品牌必须要做好最基础的事情：产品!
第三，蜻蜒点水式的品牌运作。要翻阅这座大山，我们不能只会喊几句大家都知道的口号，诸如做茶叶品牌要重视文化，要了解茶叶的生长环境，要找出品牌的差异化等等。
纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。我们必须翻山越岭，深入实地，挖掘各种茶叶背后的特点和卖点，将茶叶品牌的核心价值及种种个性生动表现出来。例如，我们在服务安吉白茶的时候，不仅深入调研安吉的生态环境、社会环境，还多次徒步登上“白茶祖”，进行实地考察，为品牌运作寻找更多的支点和灵感。
