时间：2023-07-10 17:34:00
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇对茶文化的理解，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
音乐元素融入茶文化中，可以在一定程度上激发学生对艺术的想象力、理解能力和创造能力。将音乐元素融入茶文化，加深人们对茶文化的理解，并且人们可以从茶文化中感受到音乐的魅力之处，增强人们对艺术的审美和感悟。
关键词：
音乐元素；茶艺文化；想象力
茶文化是我国悠久传统文化的重要组成部分，历史久远，其将道家、儒家等百家的文化进行有机的融合，对人们的日常行为和思维方式施加着影响。茶艺作为茶文化的重要表现形式，依靠表演者、解说员、音乐等多方面的元素进行有机的结合，并且搭配表演者专业的表演和优美的舞姿等，让参与者在和谐静谧的环境中感受茶文化的魅力。教育机构在进行音乐教育时，将茶艺和音乐两者进行融合，是对教学方式和方法的有力补充，并借此可以提高学生对艺术的审美能力和鉴赏能力，同时对我国传统的茶文化进行学习和继承。
1茶文化与音乐的融合
“茶”起源于中国，发展于中国。从汉朝开始，文献资料中就有关于饮茶的记载，随着时间的推移，饮茶习惯在魏晋南北朝时期慢慢兴起，到唐朝时达到鼎盛。唐代是我国历史上物质文明和精神文明极大发展的重要时期，人们对物质和精神文明生活的要求较高，饮茶风俗在当时风靡全国。茶圣陆羽在其文学专著中对茶文化进行了系统的论述，并且借此推动了茶文化的发展。音乐可以让人们轻松舒缓，聆听着优美的音乐可以使人们慢慢释放内心的压力，也能够在一定程度上培养审美能力和鉴赏能力。在饮茶时加入音乐，可以将内心的杂念和浮躁排除，放松身心。汉唐时期，人们已经逐渐将音乐、舞蹈、书画等多种艺术形式与饮茶行为相结合。古代的文人墨客均喜欢饮茶，并且在饮茶的同时演奏音乐，尤其古筝的演奏更有意境，这种饮茶方式逐渐上升为茶艺和茶道。茶艺传递的是一种清新脱俗、质朴典雅、内心平静的意境，伴随着美妙的音乐，可以帮助人们体会到茶带来的种种感悟和享受，体会到大自然的魅力和亲和力。随着社会的快速发展，人们的压力越来越大，对茶文化更加的重视。清香扑鼻的茶加上美妙的音乐，让人沉醉在精神世界中，身心得到极大的放松。茶文化和音乐的有机融合，可以帮助人们理解茶文化，鉴赏音乐，培养人们对艺术的审美和追求。自古以来，茶和音乐都是互相伴随，在品茶中融合音乐情境，在聆听中品评茶文化，是人们在对物质生活满足的前提下对精神生活的追求和平静安逸的向往。
2音乐在茶文化中的作用
2.1音乐信息传达的共性
音乐是人们相互沟通最有效的方式之一，可以从音乐中了解和认识到不同国家人们的兴趣爱好和风俗习惯。音乐之所以可以无障碍地进行沟通主要是有以下几方面的原因:第一，音乐是以声音进行传递的，并且是相对自由的一种传递情感的方式；第二，音乐的作词者和作曲者具有一定的专业水平和专业的音乐体系知识，可以借助自身的专业水平和专业知识对音乐作品进行分析和理解，从而对音乐作品进行完美的演绎，带给人们视听盛宴。不同国家由于文化不同，茶文化所代表的意义也不尽相同，人们在品茶、赏茶的时候，可以借助音乐和自身对茶的理解去感受茶文化的魅力和茶文化所要传递的思想。由此可以看出，音乐和茶文化在传播信息的方式上具有相同的属性，并且也存在一定的联系。
2.2深层思想的共性
音乐是历史长河中人们智慧的结晶，音乐词曲中包含了历史因素和作词者的情感，然而，我们对复杂或者纯的音乐却无法从中解读出创作者的内心情感和所要传递的思想。人们在欣赏茶艺表演时，只是觉得表演者的动作优美，但是难以从表演者的行为中理解茶艺师所要传递给人们的情感和思想内涵。人们无法借助想象力来对茶艺师所要表达的思想进行感悟。但是将音乐和茶艺进行融合就可以起到意想不到的效果。音乐是具有魔力的，人们可以借助音乐来理解茶艺师所要传递的内容，并且发掘深层次的思想内涵，丰富人们的精神生活和物质生活，激发人们的创造力和想象力。音乐和茶艺文化具有相同的属性，并且也正是这种共性，使得人们更加轻松和有效地理解两者所要传递的情感和内容，使得人们对艺术的鉴赏能力大大提高，丰富欣赏者的内心世界，提高人们的幸福指数。
2.3音乐是具有流动性的艺术表现
音乐是靠声音进行传递的，具有一定的律动性，是看不见摸不着的，只能借助内心去感受。但是，音乐的律动性并不只是单纯地进行传递或持续一种声音，而是将多种音乐元素按照一定的规律进行排列，一首完整的音乐作品中不仅仅包含多种乐器的结合，而且还包含作词者和作曲者的感情。音乐的律动性满足了人们精神生活的需要，并且随着音符的变化，触动人们的内心，触发人们内心深处隐藏的感情，从而引起共鸣。音乐之所以可以唤醒人们内心隐藏的情感，主要是由于音乐音符具有一定的规律性和节奏性，通过一系列不同的表现方式来传递中心思想。在茶艺表演的时候，是依靠表演者的肢体语言和节奏感来进行信息的传递，随着表演的不断深入进行，人们的思维和情感也在不断地变化着，并且借助茶香融入新的情境中去，从而使得人们更加深入地了解茶文化的精神内涵。另一方面，在人们欣赏茶艺表演的时候，可以更加直接地将茶文化传递给欣赏者，使得茶艺的表演更加得饱满，茶艺的艺术形象更加完整。对音乐来讲，欣赏者需要完整地赏析一首音乐作品后，才能理解音乐作品背后蕴藏的情感和思想，茶艺和音乐的有机结合，使得茶艺的艺术形象更加完整生动，人们对音乐的鉴赏能力不断提高。
3茶文化在音乐教育中的运用方法
对音乐教育和茶文化两者之间的关系进行分析之后，需要迫切解决的问题是如何有效地将音乐教育融入到茶文化中去。随着社会的不断发展，人们对精神生活的追求越来越重视，逐渐兴起了茶文化，越来越多的人开始对茶文化产生兴趣，并且对茶文化和音乐教育之间的关系进行重新审视。
3.1重视音乐鉴赏，建立音乐与茶艺文化表演的联系
将音乐教育融入到茶文化过程中，主要采取的方式是让学生对音乐作品进行赏析，并且借此发挥学生的想象力和创造力，对音乐作品进行自发的创作或改编。教师可以从音乐作品的改编中了解到学生对音乐的感知能力、理解能力和鉴赏能力，并且可以从中看出学生在音乐课的学习情况。音乐的发展经历了漫长的过程，随着时间的推移和历史的沉淀，音乐作品在发展中形成了多种类型和风格，其中具有典型代表的就是民俗派、古典派、印象派和浪漫主义。我国的历史非常悠久，音乐的类型也是多种多样，在课堂上进行音乐赏析，可以培养学生对艺术的感知能力和鉴赏能力，并且教师将茶艺文化和音乐教育进行有机的结合，可以帮助学生深刻地理解到茶艺文化和音乐的情感、内涵，发掘出茶艺文化的精髓之处。如音乐作品《渔舟唱晚》，教师可以在播放作品时，搭配茶艺表演，音乐作品本身的特点，使得茶艺表演者的表演更加的流畅，学生在欣赏作品的同时，内心世界可以得到放松，学生在欣赏茶艺表演的同时也可以理解音乐作品的意境和创作内涵。
3.2通过民歌学唱，提升学生对茶文化的体悟能力
茶文化在我国的历史较为久远，在历史的长河中，形成了多元化的茶艺文化。不同地区所形成的茶艺文化，所具有的文化魅力也不尽相同。我国具有五十六个民族，茶文化也具有不同的民族性，并且在不同的民族中产生了不同的民族音乐。茶文化和民族音乐的有机结合，使得民族文化的传递方式更加的多元化。我国少数民族在茶艺表演中将民族音乐作为背景，使得茶文化的寓意更加的深刻，思想内涵更加的丰富，从而展现了我国民族文化的多元性。因此，将民族音乐教育融入茶文化中，使得学生可以对少数民族的音乐知识和茶文化进行学习理解。茶文化的发展，衍生出了大量关于品茶、赏茶、评茶的歌曲，这些作品的出现都是人们在辛勤劳作中所创作的。学习这类歌曲，内心世界得以放松，精神生活得到解脱，将自身的情感和茶艺表演者所传递出来的情感进行有机的结合，从而产生思维火花，使得学生的精神世界和内心世界得以丰富，也提高了学生对艺术的鉴赏能力以及对茶文化更深的理解。
3.3借助音乐实践活动，帮助学生提升茶文化音乐选择能力
经过对茶文化和音乐之间的关系分析，使得学生对茶艺表演的理解更加深刻，并且对茶艺表演的思想精髓更加容易理解，教师需要引领学生进入更深的领域对茶文化进行探索。音乐作品的实践活动，就是要求学生对音乐作品的思想内涵进行分析和感悟，然后借助自身的想象力和创造力来对音乐作品进行二次创作和理解，可以有效地促进学生对更深层次茶文化的学习，培养学生对抽象事物的理解能力和对音乐作品的鉴赏能力。教师可以积极开展一些校内音乐实践活动，由此来培养学生的思维能力和鉴赏能力。比如，教师借助“赏乐茶会”将学生组织在一起，进行系统的培训和训练，分层次地对学生进行艺术讲解，帮助其进行艺术的鉴赏和品味。然后，借助赏乐茶会来对学生的学习成果进行展示和检验，从中掌握学生的学习情况和理解情况。赏乐茶会是教师对自身教学成果的检查，也是检验学生学习情况和知识掌握情况的活动。学生可以通过自己的理解，来根据老师所出的题目进行音乐类型的选择，并且进行表演，借此大大提高教师的教学成果，也使得学生学习的积极主动性和自主性得到提高，提升学生对音乐作品的鉴赏能力和创造力。
参考文献
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[2]宗敏丽,祁黄雄,吴健生.茶文化旅游模式研究及开发策略———以浙江顾渚村为例[J].中国农学通报,2012（3）:315-320.
关键词：茶文化；汉语言文学教学；运用机制；研究策略；文化融合
结合当前汉语言教学活动的整体特点看，我们在利用茶文化元素开展该教学活动时，不仅要充分发挥茶文化的知识内容，提升学生的审美理念，同时也要应用茶文化的价值，完善实践应用体系，构建生动、内涵化的课堂，从而实现该教学活动的真正创新。
1文化诠释与价值利用：茶文化的内涵与价值分析
在当前传统文化复苏的今天，在全新教学理念应用下，整个茶文化实现了多种形式的创新呈现。尽管茶文化的表达方式，出现了多种革新，但是茶文化中所具体诠释的文化内涵，并没有变化。茶文化的价值底蕴，始终存在。茶文化中所诠释的丰富文化内涵，不仅是当前茶文化，实现最大价值呈现的重点，同时，茶文化中所包含的丰富元素，也是茶文化的价值诠释。茶文化是我国文化的精髓，更是该文化机制的重要诠释，通过对茶文化的价值理念，进行综合分析之后，我们看到时代性与内涵性，正是推动该文化发展的重要动力。特别是基于时展的茶文化理念，才会阐释更大价值。基于内涵的文化理念是茶叶产业成熟发展的重要呈现。当前，茶文化应用过程中，不再是单一的文化展示，而是注重实用性与文化内涵的价值整合。随着当前茶文化发展机制不断成熟，如今已经形成了相对独立和极具价值内涵的文化机制，因此，茶文化的精神内涵正是基于大众的广泛认同与传播之后，所形成的内涵理解。尤其是茶文化中所包含的诸多素材，都是人们生活中所形成的内容，特别是茶文化中所包含的文化素材，更多是基于大众理解和生活实践所形成的内容。所以，更能被学生所理解和认可，这就大大优化了教学活动的鲜活性内涵。
2课堂死板、实践缺失：当前汉语言文学教学的问题不足认知
汉语言文学课程，不是一门普通的学科教育，几千年的茶文化发展历史，也不可能仅仅通过几节课程就能全部呈现。所以，如何让学生积极参与，并且形成基于学生兴趣，全面广泛参与的教学机制，就极为必要。在这一教学活动中，不仅注重发挥老师的主导“教学”价值，同时更要充分注重发挥和诠释学生的主动学习精神，尤其是倡导学生自身通过不断探索与自我学习，从而真正意义上实现茶文化元素在整个汉语言文学课程教学的理想效果。汉语言文学教学已经进入发展与改革的新时期，在该教学活动中，存在诸多影响该教学效果的问题。只有对其中问题进行合理解析，才能真正实现该教学的创新。实际上，由于缺乏对学生主导性的合理理解，大大影响了学生对教学内容的参考与理解。比如，对学生的兴趣了解不够，对学生的价值发挥不足等等。同时在整个教学活动中，也未能合理融入文化因素和时代精神，这就限制了学生的创新意识和创造理念。当前大众对汉语言教学活动的价值认同不足，从而使得该专业教学中，存在诸多困难。不仅如此，由于缺乏合理的应用机制和实践体系，进而使得学生自身的实践应用水平，明显弱于其他专业。就汉语言教学的本质特点看，关键在于该教学活动中，需要将人文关怀理念融入到具体的文学教学活动中。老师通过合理使用教学素材，深入挖掘教学素材中所包含的人文属性和价值内涵，并且将教学内容传递给广大学生，从而使得学生体会传统文化的价值魅力。在当前该专业教学中，我们需要对传统文化元素，进行合理改造与有效借鉴，从而使得汉语言教学实现良好发展。对于汉语言文学教学来说，其突出特点在于该教育中，需要学生对文学作品有着极强的感知与理解水平。当然，也需要为学生理解和掌握、应用所学文学知识，提供重要的实践机制。
3当前汉语言文学教学活动的创新诉求
汉语言文学教学在当前正在面临转型发展的时代任务，作为一种综合性的教学机制，在该教学活动中，需要教学者精心挑选合适的教学素材，通过清晰设置教学内容与体系，从而实现汉语言文学教学机制的全新的构建。有的时候，人们往往会以标签化的方式来看待文化的价值，对于汉语言文学教育来说，文化素材的影响力极为深厚，除了内涵上的深远历史外，与文化元素的天然关联，也成就了该教学活动的实施价值。所以，选择合适的文化内容与文学素材，至关重要。汉语言文学教学活动，作为我国高校教学专业的核心专业，在该专业教学发展中，其中所诠释的内涵，也在日益丰富。除了公共教学外，相关专业也开设了专业化的课程知识。通过对学生实现系统化的汉语知识与文化教学，从而有效提升学生的具体文学素养。对于汉语言文学教学来说，其中与我国传统文化之间，有着不可分割的天然联系，所以，想要真正有效的做好该专业教学，就必须侧重与文化内涵的丰富，文化素材的有效完善。结合当前时代特征而言，诸多学校都将我国传统文化，作为该专业中教学活动的课程知识，这对该专业教学活动提出了本质意义上的要求。选择合适的文化素材内容，就发展成为该专业教学活动实施的前提与基础。
4汉语言文学教学创新中茶文化元素的具体运用策略
在汉语言文学教学中，不仅需要注重发挥老师自身的“教学”价值，同时更加充分注重发挥和诠释文化素材的启迪意义和人文精神，尤其是倡导学生通过具体探索与文化学习，从而实现该教学活动的最佳效果。比如，通过使用茶文化素材来构建汉语言教学活动时，可以发挥茶文化的内涵性与引导力，从而实现汉语言文学教学课程的有效探索。在汉语言教学过程中，无论是选择的内容素材，还是我们需要使用的教学技巧，更多是老师来完成的教学活动。所以，在当前教学过程中，只有有效激发学生的学习兴趣，尤其是要站在汉语言教学的实际诉求，选择极具文化内涵的教学元素，从而有效激发学生参与汉语言教学的价值和积极性。我国文化内涵深厚，合适的文化素材对于当前我们更好应用茶文化和发挥茶文化的价值，有着重要影响。我们对茶文化的价值理解，实现了成熟认知。特别是对于当前我国茶文化的具体传承与发展来说，合理诠释茶文化的内涵，能够弥补当前汉语言文学教学活动中，文化素材不足、生活属性不够这一问题。因此，立足文化的价值多样性，从茶文化的价值底蕴出发，构建科学、完善的茶文化应用机制极为重要。事实上，就汉语言文学教学的本质特点看，只有立足该专业教学活动实际，丰富教学理念，创新该专业教学机制，选择合适的文化素材和教学资源，才能真正实现汉语言文学教学的实质性创新。客观的看，通过发挥茶文化元素的价值内涵，积极开展汉语言教学，将在大大丰富教学素材的前提下，展示茶文化的精神内涵，从而实现该专业教学的最佳效果。茶文化是我国文化机制中，极具大众属性，且被大众所所熟知和认可的文化机制。合理认知和发挥茶文化的价值内涵，将能实现对该文化资源的合理应用。因此，在该专业教学活动中，将其融入到该教学活动中，不仅能够丰富教学素材，同时有效激发学生自身参与学习的价值兴趣。树立自主学习的价值理念，从而真正引发学生对茶文化的理解与认知。当然，利用汉语言文学课堂向学生诠释茶文化的价值思维，也将实现该教学活动的最佳应用。
摘要：现代英语教学是一种双向互动的文化教学，将中英茶文化比较融入到教学过程中，可以突出文化语境的地位，增强学生的语感，提高教学效率与教学效果。本文从历史起源、品茶礼仪和精神内涵三个方面探讨了中英茶文化的异同，而后从茶文化术语学习、茶文化作品研究以及文化教学等三个方面分析了中英茶文化比较在英语教学中的运用方式，以期为现代英语教学提供借鉴、指导，帮助学生提升语言能力，促进中英文化之间的顺利交流，最终推动中国文化的海外传播。
关键词：中英；茶文化；比较；英语教学；运用
中国是茶叶的故乡，也是茶文化的发祥地。近五千年来，伟大的中华民族在种茶、制茶和饮茶的过程中创造出光辉灿烂的文明，与各时代、各地区的典型文化形态紧密糅合，集自然灵气与哲学光华为一身，博大精深、兼收并蓄，是我国传统文化不可分割的一部分。十六世纪，伴随海上贸易的发展，茶叶作为与丝绸、陶瓷并重的特色民族产品，从福建等省份的通商口岸进入欧洲，茶文化也由此踏上了“东学西渐”的旅途。在英国，它积极融入当地的民族文化特色，以历史、地理、文化、心理等因素为依托，催生出以“下午茶”为代表的英国茶文化，对英国文化及民族的发展都产生了深远的影响。改革开放以后，我国逐步与国际社会接轨，政治、经济、文化、生态等方面的对外交流越来越多，英语作为世界公认的“桥梁性”语言，正发挥着愈加重要的作用，我国的英语教学事业也被提升至关乎民族文化传承与发展的显著地位。然而，由于东西方地理气候、历史文化、民族性格、价值观念等各不相同，要让中国学生完全把握英语的内涵及外延并非易事，如若要打破这一僵局，较为有效的方法在于对中英之间存在的相似或相通之处进行对比研究，茶文化作为东西方文化的共有之物，无疑肩负着推动英语教学、促进文化传播的光荣使命。在英语教学中引入茶文化比较这一媒介，可以帮助学生理解两种语言诞生的文化背景及民族地域差异，站在科学的语境上学习英语，增强语感，继而提升对英语的理解能力和驾驭能力，不断提升语言运用的综合能力，实现高效的语言习得，最终成为优秀的双语人才，为中华传统文化的传播尽一份力量。
1中英茶文化比较
中国茶文化与英国茶文化的差异主要体现在历史起源、品饮礼仪和精神内涵三个方面。从历史起源上来说，中国茶文化的形成可以追溯到上古时期，据《神农本草经》记载：“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”，这是我国现存最早的关于茶的记录。起初人们将野茶栽培为家茶主要是看中了茶叶消炎、镇静、解毒的医学功效，后来人们才发现茶叶有提神醒脑、排毒养颜的保健功能，并逐步将茶发展成为“全民饮品”。唐宋时期，茶文化迈向成熟阶段，“茶圣”陆羽《茶经》详尽介绍了茶叶的种植、制作、冲泡以及茶器的选择等问题，是世界上现存最早的茶学专著，也是我国茶道艺术的理念根基。时至今日，茶文化已经成为我国传统文化大花园中最为瑰丽的花朵，各种国内外活动都会以上好的茶叶招待宾客，有些还会组织茶艺表演与鉴赏活动，各类茶博会更是比比皆是。可见，茶文化已经融入到中华儿女的骨髓之中，是民族气质的源泉。英国茶文化则全然不同。十六世纪，茶叶经由葡萄牙进入欧洲，随葡萄牙公主凯瑟琳与英王查理二世联姻传至英国，先是受“饮茶皇后”凯瑟琳的影响在贵族社会掀起“饮茶之风”，而后公爵夫人安娜开创“下午茶”，饮茶之风迅速覆盖大街小巷，下午茶则逐渐成为人们休闲娱乐、拓展社交的必要方式。从品饮礼仪上来看，中国茶文化崇尚至简、至真、至纯，主张“清饮”，强调茶的原汁原味。普通人饮茶只需将茶放入专门的茶具之中以热水冲泡即可，讲究之人则会奉《茶经》为圭臬，对水、火、茶、炉、人、境等都有较高要求，真正的茶客甚至要在饮茶之前沐浴更衣，在饮茶之际抚琴伴奏，饮茶结束后则要思考人生、吟诗作赋。中国人饮茶并没有固定的时间，人们可以根据需要随时饮茶。英国茶文化则反其道而行之。英国人饮茶的功利性比较明显，强调饮茶的实际效用，主张“混饮”，即根据个人喜好往茶中加入牛奶、蜂蜜、饼干等各类辅食，饮用时也有各种美食相伴，并且饮茶是以休闲、交友以及展现自我为目的的，所以英国人饮茶通常是一种群体活动，对于仪表、举止、谈吐等都有较高要求。另外，英国下午茶是有固定时间的，正所谓“雷打不动下午茶”，无论这一天多么忙碌、多么劳累，人们都要抽出时间去享用下午茶，实现身心放松，满足人际交往的需求。从精神内涵上来说，中国茶文化内涵丰富、意义深刻，它融合了儒家、道家和佛家文化的精髓，是我国主流文化的集中体现，也是我国民族文化的核心要素，彰显出中华儿女热爱自然、崇尚和谐、主张自省的民族品格。人们以茶明志、品茗畅谈，在饮茶过程中抒怀、提升境界、完善自我，所以，对于中国人来说，茶是一种崇高的精神文化，无论形式是否复杂、茶具是否精美、茶叶是否精良，都丝毫不影响人们通过饮茶来寄托情感、书写理想。与之相对，英国茶文化则是一种物质文化，强调饮茶所带给人们的实际利益，将英国文化中的个人主义和功利主义展现得淋漓尽致。英国人饮茶讲究品位、注重形式，用茶的场所、饮茶的器具、辅茶的食物等都要尽可能地精美，人们出席下午茶要身着盛装、举止得体、谈吐优雅，彰显骑士风度和淑女风范，为人们留下美好的印象，从而在休闲放松之余拓展自己的朋友圈子，实现交际目的。
2中英茶文化比较在英语教学中的运用
中英茶文化之间在形式与内容上均有显著差异，对中英两种语言文字的发展也产生了较大影响。因此，在英语教学中，教师应当积极主动地将茶文化融入其中，通过对比分析两者的异同，揭示两种语言异同的根源，帮助学生更好地理解和掌握英语，提升教学课堂的有效性、趣味性和文化性。首先，英语教师可以根据茶文化的发展背景，以茶文化用语为例，展现对应词汇在不同文化语境下的不同含义，拓展教学范围，提升学习兴趣，促进学生对传统文化术语的掌握。词组、短语、习语等是英语语言体系的基本构件，是民族文化特色的综合反映，通过对茶文化用语的教学，可以提升学生对英语这门语言的整体感知度和对英国文化的综合理解力，令后续相关文化教学达到事半功倍的效果。汉语中关于茶的词句数不胜数，茶社、茶室、茶馆等比比皆是，茶盘、茶托、茶杯、茶碗等琳琅满目，茶文化术语更是精彩纷呈。无独有偶，在英语中也有大量与茶相关的短语，比如茶室（tearoom）、茶会（teaparty）等，还有很多意义丰富的习语，比如“acupoftea”，它并不仅仅指代“一杯茶”，还可以用来表示一个人对于他人或事物的喜爱或是一个人所擅长的领域，因此，“That’sjustmycupoftea”这句话的真正含义为“这恰恰是我所擅长/喜爱的”；“Story－tellingisnotmycupoftea”的含义则为“讲故事并非我的强项”。再如，“adifferentcupoftea”带有较强的对比语气，表示“完全不同的人或事”，所以，“LondoninwartimeisaverydifferentcupofteafromWinchester”所要表达的是“战时的伦敦与温彻斯特完全不同”。另外，茶叶刚进入英国的一两百年间非常稀有，曾被王室贵族视为奢侈品和财富，因此便出现了用“alltheteainChina”表达“巨额财富”的说法。在英语教学中引入中英茶文化对比研究，以学生所熟悉的内容为媒介去理解他们所未曾接触过的文化背景，更具针对性和趣味性，可以极大地提高学习效率。其次，文学艺术是无国界的，可以为各地人民所共同欣赏和解读。茶文化在中国和英国都拥有长足的发展历史，已经深深地渗透到中华民族和不列颠民族的血液之中，融入到当地的政治、经济以及文学艺术之中。在中国，围绕茶文化所创作的文学作品不计其数，既有《茶经》、《茶典》、《茶学》等茶文化专著，又有《红楼梦》、《茶馆》、《茶人》等着重突出茶文化的文学巨著。在英国，茶被诸多伟大诗人誉为“世间的甘露”、“灵感的源泉”、“生命的希望”，在《傲慢与偏见》、《匹克威克外传》以及浪漫主义诗人济慈和雪莱的众多诗歌中都有茶的参与，例如在《致玛利亚•吉斯伯思》中有如下片段：“那药师医士抱怨的饮品，而我会不顾劝诫大口痛饮，当死神来临我们将抛硬币决定为饮茶而死谁第一。”英国文学泰斗塞缪尔•约翰逊则将自己视为“与茶为伴欢娱黄昏，以茶为伴抚慰良宵，以茶为伴迎接晨曦，典型顽固不化的茶鬼”。由此可见，茶在中英文学艺术之中都是人们歌颂及赞美的对象，具有较强的可比性与关联性，因此，在英语教学中教师可以将英国文学研究纳入其中，通过学习茶文化相关作品，让学生在体验艺术美的同时看到活灵活现的英语文化世界，其学习积极性无疑会得到较大提升，促使学生自觉主动地展开英语学习。此外，教师还应当善于运用多媒体设备，播放由茶文化相关作品改编而成的电视剧或电影片段，开展诗歌散文赏析活动，组织学生进行茶文化诗歌朗诵比赛，提升学生的文学素养与文化内涵。在原汁原味的英语作品的潜移默化之中，学生对英语的语感会大大增强，对英语的灵活运用程度也将大幅提高。最后，现代英语教学已经不再是传统意义上“填鸭式”及“应试”的单向教学，它讲究语境上的对等或对应，把英语文化的传达置于重要位置，努力挖掘学生的主导作用及主动意识，它归根结底是一种以文化教学为基础、以语言理论为中心的“双向性”及“互动性”教学。中英茶文化都是本民族传统文化的集中体现，可以反映出一个民族的历史文化、价值观念、思想意识、审美趣味等，是语言得以形成和发展的根本保障，所以，英语教学可以尝试以茶文化教学为先导，为语言的差异性学习做好铺垫。教师可以茶文化为出发点，以英语课本理论为落脚点，两者结合归纳出科学、系统而合理的茶文化教学框架，以文化内涵拓展教学内容，再由茶文化拓展到文化的其他领域，使教学内容更加广泛、更为全面，帮助学生建立起更为丰富多彩的语言文化体系。此外，教师要特别注重讲解那些在不同文化语境下拥有不同含义的表达，比如“teaparty”既有“茶宴”、“茶会”的意思，也有“吸大麻的聚会”这个意思，究竟选取何种意义必须要根据当时的场景来决定，教师在传授基本语言结构和语法结构知识的同时，还要着重突出文化意义的传达，综合提升学生分析语法和语境的能力，确保他们能够根据不同的上下文特点选择恰当的文化用语，更加顺利地使用英语，从而促进中英文化之间的有效交流以及中国文化的对外传播。
3结语
中国茶文化与英国茶文化同根同源，两者既有共性，也有差异。在现代英语教学中引入对中英茶文化的对比分析，可以帮助学生树立起语言运用的文化语境意识，确立对英语这一科学体系的整体认知，全面提升学生对英语语法及语言结构的理解和把握，教学效率和学习效果都会得到显著提升，加之文学艺术、文化习语、多媒体技术的综合运用，学生的审美情趣、思想境界、文化宽度、学习兴趣都会得到较大改善，是促进学生全面发展、推动英语教学改革的重要举措，也是实现中英文化顺畅交流、中国文化海外推广的重要途径。
作者:徐梅 单位:郑州工商学院
关键词：茶文化；当代音乐教育；价值；运用
1茶文化和音乐之间的历史渊源
中国的茶文化发展历程源远流长，历史底蕴极其深厚，是经过数千年历史洗礼留下来的精华，发展至今依然被人们广为推崇。认真回想书籍中有关采茶、饮茶方面的诗词歌赋不难发现，茶文化和音乐早已被古人融合在了一起，并被历代人们所传颂。比如，大家熟知的《行香子•茶词》、《宿杜曲花下》、《鹧鹄天•汤词》等作品，都提到了琵琶、笛子、古筝等一系列古典乐器的应用。与此同时，当代茶楼中经常播放的音乐也均以古典歌曲为主，奉行了“茶适合净室与古曲”这一从古到今永不改变的文化与旋律。茶艺与茶道即是能够培育人们精神情操的艺术形式，也是能够培养人们审美情趣的美学形式。因而，茶道学习不仅可以利用沏茶、赏茶增进茶友间的沟通与友谊，[1]同时，还能够通过品茗让自己树立求真、温婉、廉洁、清和的高尚情操。另外，茶道作为能够提升气质且极具意义的美学仪式，同古代文人、墨客等儒雅之士所提倡的儒家、道家与佛家的茶文化精神不谋而合。茶文化和音乐是相生相容的关系，如我们熟知的采茶歌。来源于日常生活但又高于日常生活的采茶歌，经过发展又衍生出了采茶舞、采茶戏等，且这些极具特色的民间艺术都已成为中华传统文化的主要构成部分。尤其是采茶戏，其为我国有且仅有的独特剧种。即便是在现代生活中谈论到茶文化和音乐的相容相生时，很多人也会想起一些经典的传统采茶歌，如《请茶歌》、《采茶舞曲》等。当然，当代音乐在吸收传统茶歌的基础上，也极其重视对其的发展与创新，促使茶文化和当代音乐不断发生碰撞和交流，推动了茶文化在当代音乐教育中的更好发展。比如，在精湛的茶艺表演中，将水从壶中倾斜而注到茶杯中的动作，配之以古典曲目《高山流水》，可以让整个画面充满诗情画意，营造浓厚的文化氛围与艺术环境。
2茶文化在当代音乐教育中的重要价值
2.1增强审美感知力音乐属于声音艺术的一种，也是情感最为丰富的艺术形式。因此，采茶戏、茶诗歌、茶艺表演等各种茶文化在当代音乐教育中的应用，不仅要蕴含深厚的审美意境与茶道精神，而且还要增强动作的“神韵”与美感度，这样学生才能通过聆听与观赏真切感悟到茶文化的精神内涵及美的享受。[2]伴随着学生在音乐知识方面的不断积累与提升，促使学生对音乐的表达方式产生了更多理解，也更易于把握音乐作品中蕴含的茶道精神、表达意境等，进而提升其审美感知力。2.2有效拓展想象力从某种角度去讲，丰富的想象力主要是指从对象的表现形式中获取更为广阔的思考与想象空间。将茶文化应用于当代音乐教育中，不仅能够有效帮助学生体验美、发现美以及拓展美，获得丰富的情感体验，深化学生对人生、对生活的感悟，增加想象的弹性空间，而且有助于学生通过音乐科学表达自己的内在情感，深入理解与把握音乐作品的本质内涵与文化蕴意。例如，在当代音乐教学中学习作品《十二月采茶》时，蕴意饱满的曲词不仅仅能让学生体会到茶农愉悦欢快的心情与奋发向上的积极态度，虽有无奈但却毫不气馁的伟大精神，更为关键的是能让学生在此基础上对茶园的景象、茶农的情感及辛勤劳作的画面等展开丰富的想象，让学生在欣赏美、感受美的同时，还能有效拓展想象力。2.3建立健全高尚人格茶自古就被中华民族视为高尚情操与健全人格的重要象征符号。因而自古至今数不清的文人骚客均是在茶的陪伴下洞悉事故人情，领悟清净为怀、虚怀若谷的道理，将茶作为支撑自己精神家园的重要支柱，当然也创作出了一部部脍炙人口的茶诗词、采茶戏、茶歌曲等。在当代音乐教育中引入这些与茶息息相关的作品，对学生深入理解茶文化内涵与音乐本质有极大帮助。[3]古代人们对茶味、茶秉性的解读实质是对茶的意蕴与精神的赞美，是为了塑造更为高尚的品质与人格，是为了树立正确的价值观与人生观。所以，在当代音乐教育中运用茶文化，可以让学生认识到自身的不足并及时予以改正，对促进学生的人格健全与道德情操塑造具有积极的推动作用。
3茶文化在当代音乐教育中的运用路径
3.1增加教材的茶文化内容比重在我国的中小学教育阶段，音乐课程常被列为“副科”，始终处于教育的边缘地位，所采用的音乐教材也是长期未得到调整与创新的陈旧教材。但是，伴随着时代的发展演变，音乐内容却在不断变化，如果一直沿用传统教材开展教学，不仅会使教学效果大打折扣，而且会降低学生的音乐学习兴趣。为实现茶文化的有效应用，需要相关人员紧扣茶文化对当代音乐教材进行改进与创新，适当增加教材中的茶文化内容比重。譬如，在教材中详细介绍我国各地区比较经典的采茶歌，将茶艺、茶道与当代音乐教育内容相融合，提升学生对我国茶文化的认知与了解，最大程度地发挥茶文化对当代音乐教育的带动作用。只有在当代音乐教育中注入更多的茶文化内容，才能让学生对茶文化在当代音乐教育中的价值与应用路径有更为清晰的理解，也才能真正发挥茶文化在当代音乐教育中的积极作用。3.2发挥多媒体的音乐教育功能新时代的多媒体技术发展十分迅速，已被广泛应用到包括学校在内的多个领域，多媒体教学已成为现代教师进行教学的重要辅助手段，有利于促进当代音乐教学内容的积极开展。根据近年来的调查数据显示，诸多音乐教师仍以“唱练结合”的传统教学方式为主，这种单一的、机械的教学模式缺乏专业性，而且易于出现走音、气息不稳等现象。[4]然而，多媒体作为集声音、图像、文字、视频等多种元素于一体的现代化科学技术，如果当代音乐教师能够充分发挥多媒体技术的功能与作用，将多媒体技术应用于教学之中，不仅可以提高音乐示范的精准性与逼真性，而且丰富多彩的教学画面可以有效激发学生的学习兴趣与动力。具体而言，可以在课堂教学过程中播放有关茶文化音乐的音频、视频以及有声读物等，从而提高学生的直观认识，帮助学生深入了解茶文化在当代音乐教育中的重要影响力。3.3开设茶文化的音乐欣赏课程在当代音乐的课堂教学中，我们可以选取不同朝代中极具特色的有关茶的舞蹈、歌曲或词曲等作品，以此当作茶文化的音乐欣赏课程的重点内容。例如，《茶歌》、《全唐诗》、《西山兰若试茶歌》、《茶中杂咏序》等。同时，茶歌的一个重要来源是由民谣改编而成的歌曲，即民谣经过文人墨客的整理、配曲与雕琢，再放置于民间进行传唱，如在明清时期广为流传的茶歌曲《贡茶鲥鱼歌》；同时茶歌还有一个重要来源，即由茶工和茶农自己创编而成的山歌或民歌等，如在清代的武夷山采茶区广为流传的劳工歌等。通过鉴赏这些描述茶文化的音乐曲目，可以增强学生的歌词理解力，提升学生的音乐学习效率，感悟到歌曲的内在魅力与文化气息。[5]另外，当代音乐教师在茶文化的音乐欣赏课堂上，还应积极引导学生针对茶文化的赏析及见解进行讨论，充分发挥自身的想象力与创造力，深切领会中国茶文化的浩瀚与精深。开设该课程的重要目的是鼓励学生学习鉴赏茶文化音乐的内容和方法，初步具备基础的文化赏析水平与能力，促使学生将自己对人生的领悟、文化的认知以及自然的万物等融入到当代音乐的学习之中，进而创作出经典的、触动心灵的现代音乐。3.4重视实践活动的科学合理组织加强茶文化在当代音乐教育中的实践性教学活动，可以帮助学生提高茶文化的音乐选择水平与能力。学生在当代音乐教学中学到丰富的茶文化知识之后，已经对茶艺表演中的音乐选择、音乐形式等有了系统性的了解，此时就需要音乐教师有目的、有计划地引导学生参与音乐实践活动。从本质上讲，音乐实践就是在学生了解音乐内涵的基础上，感悟音乐中的茶文化精髓，实现音乐感知与音乐能力升华的一系列过程。科学有效开展当代音乐教育实践活动，有助于帮助学生通过音乐与茶文化学习，更好的树立形象思维和鉴赏思维。诸如，教师可以举办赏乐茶会、音乐茶谈会、茶音乐竞技等实践活动，对学生应用茶文化的音乐能力进行系统化、集中化的训练，对学生的艺术品位进行层次化的练习，甚至可以通过举办音乐欣赏茶会等活动，全面展示参与实践活动的学生的实际训练成果。[6]这种实践模式，既能让学生积极主动的参与到当代音乐的学习之中，还有助于教师形成学生学习成果记录，对学生的整体学习状况进行全方位的把握，从而为提高当代音乐教育的针对性发挥重要功能。更为重要的是在此学习过程中，广大学生通过实践活动，结合茶艺表演的具体类型，选用最为合理的音乐曲目，然后在音乐茶会活动中进行表演，不但可以让学生充分展示自己，而且能提升教学质量与成效，激发学生的学习主动性与积极性，提高学生的表现力、创造力以及审美能力等。
总而言之
历经数千年的茶文化，不但是中华民族的文化瑰宝，还是全人类文化的主要组成部分，同时中国茶文化还影响着英国、日本等国家的茶文化形成。当代音乐教育如果能够将茶文化科学引入到课程之中，则可以有效巩固茶文化在当代音乐教育中的重要地位和功能。从微观视角去看，有利于提高学生的感知力与审美力，有益于培养学生的创造力与想象力，有助于增强学生的道德情操与整体素养；从宏观视角去看，也是传播与发扬中国茶文化的主要路径，对提高整个社会的品德素质、人文素养以及精神文明等有突出作用，更有助于提升中国文化在国际舞台上的影响力。
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关键词：茶文化；大学生素质教育
一、茶文化的精神内涵
(一)茶文化与美学
茶文化的美在于物质之美和精神之美。物质之美在茶的色、香、味。茶之色清新怡人，茶之香悠远轻盈，茶之味甘爽清冽。品茶的物质之美，是茶给人生理带来直接的愉悦感受。精神之美则是品茶之美的另一境界――意境之美。这是因茶的清香、甘爽带来的愉悦感受，并由此幻化出的意境：松涛、田园、高山、流水……意境之美将人紧张的压力、烦恼的心情带入一个轻松、闲适的氛围中。另外由饮茶而产生的诗、画等艺术作品则是意境之美的升华。诗歌因其独有的韵律和意境表现力，使其与茶文化的结合更为紧密。历朝文学名家都曾留下不少有关茶的名词佳句。杜甫曾在《重游何氏五首》中的第三首诗中写到：“落日平台上，春风啜茗时。石栏斜点笔，桐叶坐题诗”。诗人把他同友人品茶时的愉悦心情、优美的环境描绘得如同一幅清新雅致的山水画。可以说茶文化与美学有密不可分的天然联系。
(二)茶文化与传统哲学
茶文化中蕴涵了丰富的哲理。最突出的儒家的中庸、和谐思想，道家的“道法自然”思想。
儒家哲学的中庸、和谐思想的核心是“和”。所谓“和”是恰到好处，是理性的节制。“和”是事物两端间的平衡。中庸不是没有原则的调和主义和折中主义，而是对立中求统一。目的在于将事物保持在一个相对稳定的秩序中，既非“过”又非“不及”，是一种事物内部矛盾双方以及事物与外部之间保持一种相对稳定、有序的存在状态。茶文化中蕴含了儒家的中庸和谐思想。茶性平和，饮茶之人在饮茶时享受的是一种轻松、平和的氛围。传统儒士多饮茶，就是在饮茶时感受那种和谐的意境。儒家把这种思想引入茶文化中，主张在饮茶中沟通思想，创造和谐气氛。
道家所谓“道法自然”，出自《老子》第二十五章中的“人法地，地法天，天法道，道法自然”。其语意是抽象哲学范畴的“道”要“法”“自然”，且须“法”“自然”。这表明，自然是道家最尊崇的哲学层次。一切万物皆应效法自然，并从中汲取规律适应自然。在茶文化中，饮茶是人与自然的直接交流。从茶汤的品尝中感受到大地山川等自然之物的奇妙。从饮茶中体味不断微妙变化的真味、真香、真气，从而领悟自然之真谛，享受人与自然相互交融的精神感受。
(三)茶文化与个人修养
茶文化精神内涵的另一方面是通过品茶陶冶情操，修身养性。茶性温和，饮茶使人保持一种清醒自然的状态，是一种人与自然的精神交流。古代人品高洁的君子通常在饮茶中寄托自己高风亮节的精神追求。饮茶亦成为一种高雅的时尚，同时也是一种陶冶情操和交流友谊的方式。另外，烹茶、煮茶对器具、水源都要求严格，需要十分洁净，不能有其他物质掺杂其中。因此，人们常将茶与人品相关联，强调茶的君子特性。韦应物在《喜园中茶生》里写到：“洁性不可污，为饮涤烦尘。此物性灵味，本自出山原。”在这里诗人把茶的淳朴特性升华到人格品质的高度来赞美。由此可见茶对当时人们的人品修养产生的影响。
二、茶文化对大学生素质教育的功能作用
(一)茶文化的知识传承功能
茶文化源远流长，包罗万象。茶文化外延包含广泛。茶文化中包含有饮茶的起源，茶饮在古代各历史时期的演变和发展。茶中珍品，十大名茶，茶具制作的技艺文化。另外还有饮茶风俗，茶与文学：茶诗、茶词等。这些内容都可以有选择性的在大学生素质教育中进行综合提炼，形成一门在大学生中开设的文化教育通识课。通过传授茶文化，让青年人更多地了解传统文化的魅力，增长见识、开阔视野。
(二)茶文化的精神培育功能
茶文化中的美学功能对培养大学生的审美有积极引导作用。当前大学生处在一个信息时代，多元的审美思潮影响着大学生的美学意识。在纷繁的审美意识中，让大学生保持一种积极、健康的审美态度需要多方面的共同努力。运用茶文化中传统的美学功能为大学生审美树立一个良好的标志，引导他们对传统文化审美的认同和接受，提高他们的审美层次。
茶文化的精神功能还在于引导和修正因现代社会高速发展引发的“快餐文化”所带来的负面影响。“快餐文化”源自西方发达国家，是现代社会中工业文明极度发达的产物。“快餐文化”既给生活带来方便快捷的同时，也给人的价值取向带来不少负面影响，容易产生功利主义、享乐主义的价值观。青少年因心智的尚未成熟更易受其影响。茶文化有厚重的文化底蕴。有质朴、平和的精神品质。在大学生中加强茶文化的教育，有利于发掘传统文化中的思想精髓，促进大学生充分理解和谐思想，理解人与自然的相互统一包容，从而摈弃浮躁，踏踏实实做事，认认真真做人。
在茶文化中，强调茶的君子品质对大学生素质教育中的德育有相当裨益。通过对茶质朴的君子品性进行阐释，教育大学生培养自审和宽以待人的品质。以茶中的君子之道告诫大学生克服性格中的个人弱点，以宽厚、包容的心态对待他人，形成健全的人格品质。
茶文化的推广，有利于多元文化视野下加强大学生思想教育。通过对茶文化的理解和领悟，让大学生感受中华传统文化的博大精深和源远流长，增强他们的民族自信心和自豪感。在全球化的浪潮中，以“西方中心观”为主的发展思想对世界各国的都产生了巨大的冲击。尤其当前我国仍处在现代化的发展阶段，大学生青年在这个不断变化的社会浪潮中如何正确对待自己国家固有的传统文化精髓，这对国家未来发展具有关键意义。
(三)茶文化中的养生功能
通过对茶文化的推广，可以增进大学生对茶文化中养生功能的理解。让他们了解饮茶对缓解个人紧张压力，排解心中烦闷，形成平和稳定的心理状态都有一定帮助。而且通过饮茶可以体味到自然世界的淳朴之美，达到返璞归真一种精神境界。另外，茶味甘洌，茶中含有蛋白质、氨基酸等。饮茶还能提神醒脑，消除疲劳，帮助消化等功能，有助于养生和健体。
三、在素质教育中推广茶文化的措施
1.在通识教育的公选课中设立专门探讨茶文化的科目。目前个别高校已开设此门文化课，但影响力和传播程度却无法与文学、艺术赏析等传统文化素质课相提并论。往往视讲授老师个人对茶文化的研究而定，属于非常设科目。那么，提高茶文化素质课的地位，提升任课老师的研究深度，培养学生的学习兴趣。将该课规范化和体系化，从而便于在高校中进行普及，提高大学生的人文素养和个人素质。
2.通过讲座、展览等形式，扩大茶文化在大学生中的影响。可以邀请在茶文化研究方面有一定造诣的专家学者开设专门的茶文化讲座，通过网络、电视等形式进行推广传播。也可以利用各高校的文化素质教育基地、图书馆等机构举办展览、播放教学片等形式，传播茶文化的基础知识。
3.围绕茶文化，鼓励大学生结合自身专业知识开展与茶文化相关的研究、调查等。例如：经管专业学生可以思考茶文化的品牌推广，茶叶的包装销售。历史专业学生可以就各地茶俗、茶的文化历程进行研究。文学专业学生可思考茶文化与文学艺术的关系。外语专业可以考察韩日茶文化以及中国茶文化在中华文化圈中的影响和地位。
四、在素质教育中推广茶文化的积极意义
关键词：茶文化；计算机网络；应用
1浅谈茶文化
1.1茶的基本历史
“汉文化基本上是农耕文化”。茶作为古代十分重要的农产品，其发展植根于这种深厚的汉文化基础之上，可谓是源远流长。《神农本草经*卷一*上经》将茶列为“苦菜”，“一名茶草”。陆羽《茶经*六之饮》指出：“茶之为饮，发乎神农氏，闻与鲁周公。”此中表明，茶在我国于“神农氏”时代就已经有“饮”的功能，而“饮”则为饮食。而我国神农氏生与至今大概6000年至5500年左右的厉山，据说茶叶知识最早于公元前200年从中国传至日本，于是开启了茶叶的国际性，在这之后先后分别流入土耳其、朝鲜、荷兰、俄国、英国等十几个国家。1980年印度万隆召开国际茶叶会议，1989年在北京举办了“首届茶与中国文化展示周”，之后在国际上召开的大型茶文化交流会十余次。
1.2茶文化的定义及内涵
有关茶文化的定义有多种，广义的茶文化是指人类在社会历史发展过程中所创造出的有关茶的物质财富与精神财富的总和。而一些学者认为茶文化是茶在备用过程中所产生的文化和社会现象，即通过茶所表达的人与人、人与自然之间的种种思想、理念、情感、信仰等。茶文化具有它自己独特的历史性、民族性、时代性、国际性和地域性。茶文化是一种中介文化，是物质文化与精神文化的完美结合，也是一种雅俗共赏的文化，“琴棋书画诗酒茶”体现是它在雅致生活的一面，“柴米油盐酱醋茶”则点出茶也是老百姓生活中的一种平常之物。中国茶文化历经几千年的积累，已经是一个多民族、多层次的文化整合体系，它蕴涵着儒家的理念、道家的清寂和佛家的禅机。茶被称之为“礼仪和纯洁的化身”，是“灵魂之饮”，而茶文化包罗真、善、美的东西，此中含有秩序、敬意、仁爱、友谊。而名茶又具有“四美”，以“和、敬、寂、清”为美，教人讲和气、讲和平；教人敬贤敬老又敬幼；教人寂静，摒弃私心杂念；教人要境清幽雅。
1.3推广茶文化的意义
1.3.1茶文化在教育方面的意义推广茶文化可以提高大家对礼仪重要性的认识。“茶文化”是一种健康的生活方式，受到了现在最求健康社会的广大欢迎，越来越多的高校也以开设“茶文化”课程的方式，以茶文化所蕴含的真、善、美的东西，拓展高校学生知识结构，培养优雅气质，陶冶个人情操，激发个人对礼仪重要性的自我认识。茶文化最突出的文化表现则是茶艺，通过茶艺的传授，以热水冲泡，精品慢饮的方式，直接感受茶的视觉之美和味觉之美，做到“有礼有节”。茶礼仪也是茶文化的重要组成部分，中国人习惯以茶待客，在学习“凤凰三点头”“酒满敬人，茶满欺人”、奉茶礼、环抱手势等茶礼仪中，体会礼仪行为规范的重要性，“茶之廉，推行清廉、勤俭有德”，以廉俭为德，不以虚华为荣；“茶之美，名品为主，共尝美味，共闻清香，共叙友情，康尔长寿”，茶的美在于情；“茶之和，德重茶礼，和诚相处”，和气真诚，友好待人；“茶之敬，敬人爱民”，懂得尊敬人，助人为乐。1.3.2茶文化在旅游方面的意义茶文化满足人们在旅游过程中对文化、历史、审美的需求。从旅游心里的角度来讲，人们到居住地以外的地方旅游，常常带着冲破精神枷锁，获得心灵超越的目的。现代生活给人们带来的困惑、疲倦、压力、痛苦在旅行中得以释放。而追求自由淡薄的茶文化在历史上往往都是失意者的“心灵抚慰剂”。1.3.3茶文化在经济方面的意义茶叶是世界三大饮料之一，随着人们物质文明的发展，健康意识的不断提高，以及对精神文化需求的增强，茶产品及茶饮料获得了较大的发展。现代社会的发展，购物不仅仅是追求物质的优廉，更追求的是文化上的获取，茶文化的向心力主要是指我国茶文化的凝聚力，不断增强我国茶文化的向心力，是发展差事业的重要前提之一，许多茶叶都是通过茶文化的推广来实现茶叶的推销。积极开展香道展、茶具展、新茶上市品鉴会等形式多样的活动，营造一个和消费者有效感应的体系，提高消费者对茶文化的理解和创新高度，使消费者欣赏茶文化，直至接纳。弘扬茶文化的同时培养更多的消费者，实现经济发展。
2传统茶文化推广过程中的不足
随着人们健康意识的提高，使得中国茶文化价值功能日益显著，但是由于历史和现实中的各种因素，茶文化的推广过程中存在着些许的不足。在茶文化推广过程中有一些误区，首先，容易将茶叶本身的营销与茶文化的推广相混淆。这会使传播主体和受众会将茶文化局限在茶叶品类、制作工艺、包装、售价等商品属性上，而忽视了茶文化中所包涵的历史和精神。其次，为了更快地获取利益，商家将茶叶当做普通商品营销，更严重的出现以次充好，欺骗消费者，使茶的健康饮品定位沦为空谈，影响茶文化的推广。最后，由于中国人将饮茶当成一种习惯，丢失了茶文化中重要组成部分茶礼和茶艺等文化内涵，而媒体又将茶作为传统文化或者老年人和隐士饮品宣传，使得茶文化变得庸俗化。在茶文化传播方式上也存在较大的弊端。第一个是人际传播方式，这是指个人与个人之间的信息传播，这种传播方式局限性相当大，传播面十分小。第二个是贸易与组织交流传播，这种传播方式不稳定，切局限在较少的人群。第三个是大众媒体传播，这种传播方式传播范围相对较大，但是经费花销高。这些问题使茶文化得不到很好的推广。
3茶文化推广中计算机网络技术的应用
3.1茶文化推广中应用计算机网络技术的优点
3.1.1扩大茶文化的传播范围茶文化想要提高在人们生活中的影响力，必定需要一些全新的推广方式。在现代社会发展中，计算机网络在人们的日常生活中的到来广泛的应用，计算机网络技术最大的优点是就是将不易于被理解、抽象的内容转化成具体的知识，而茶文化大多具有难，必须加大出现在人们面前的机会，而传统的媒体广告费用高，不太适合茶文化的推以理解、抽象的特点，而将计算机技术运用到茶文化的推广中可以将这些抽象的文化转化成视频、图片音频等便于人们接受和理解。不仅如此，计算机技术的应用突破了时间和空间的限制，是人们可以利用分散的时间来了解茶文化。3.1.2实现茶文化信息资源共享推进计算机在茶文化推广中的应用，拉近茶文化与人们的距离，大大拓展了茶文化的空间，从茶文化的特点出发，积极探索互联网与茶文化共同发展的新模式，加强互联网基础建设，建设健全茶文化的数据采集、分析、、服务机制，实现茶文化信息资源的共享开放。这样将大大防范茶文化的丢失以及文化与实际不符合的弊端。
3.2茶文化推广中计算机网络技术的具体应用
采用供求信息平台、门站网站等服务，进而借助其网络品台的影响力推广茶文化。茶文化推广中应当重视对搜索引擎的应用。目前，搜索引擎已经成为众多领域推广宣传的重要途径和方式，能极大地提高茶文化的知名度和曝光率。另外，还可以融合博客群发消息、微信推广、新闻广告、邮件营销等多种方式，利用计算机技术和以计算机技术为主的各种多媒体技术、社交平台等，从我国现阶段文化推广的状况看来，这种茶友之间的互相学习和宣传往往比科研机构、学者直接推广的模式更有效果，提高茶文化的宣传力度，增强茶文化的推广速率。
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关键词：传统茶文化；软装饰材料；室内环境艺术设计
茶文化是在我国民间饮茶过程中逐渐形成的艺术表达，包含诗词、器具、音乐、舞蹈等多种形式，兼具艺术审美和实用性。软装饰材料起源于十九世纪初的欧洲，包括窗帘、靠垫、铁艺等具有审美情趣的小件材料，区别传统装修一次成型、风格固定的情况，在材料的使用、更替相对灵活，满足了现代室内设计中户主的个性化要求和环保经济需求。软装饰材料的出现为设计师提供了更多选择，解决了传统室内装修预算不足的问题，房间使用者也可以根据自己的喜好对内部装饰材料进行变更。茶文化软装饰材料的出现是我国传统民族文化与现代审美重叠的具体表现，通过图案、材料、配色的独特变化，衍生出种类繁多的装饰器物，实现人们对生活艺术的不断追求，使特色民族文化融入到一般百姓生活中。通过对茶文化软装饰材料与室内环境艺术设计研究，有助于加深设计师对传统文化元素与现代设计关系的理解程度，满足现阶段多元化艺术要求，在改变传统的设计理念的同时，全面提高人们居住环境。
1茶文化软装饰材料
1.1茶文化软装饰材料现状
世界经济一体化的不断发展，发达的信息技术实现全球范围内的数字共享，外部条件的变化对我国传统装修模式造成了一定冲击。与西方发达国家相比，我国软装修材料发展尚处于起步阶段，材料风格主要是对现有设计风格的学习，大多偏欧美化，对传统文化的兼容性不是很好。其中，茶文化软装饰材料采取“拿来主义”，即设计师将茶文化中本来存在的茶具、茶席、木质桌椅等已有器物进行插入摆放，只适用于风格鲜明的中式装修，没有很好地调和现代设计与茶文化关系。传统装修的功能主要集中于空间规划和功能型家具设计，在现代室内环境艺术设计过程中加入软装饰元素可以为室内环境带来生动感的同时也可以实现对传统茶文化的探索。现阶段，茶文化软装饰材料主要存在三点问题：首先，节能环保功能不足，传统茶具及家具大多以木质或竹质为主，在家装中开辟出茶室空间并配置相应器具花费不菲，无法起到软装饰材料节能环保作用；其次，设计理念固化，我国茶文化软装饰材料的应用时间较短，在现有室内环境艺术设计中受国外流行设计元素影响大，设计师往往无法兼顾装修与装饰的一致性；最后，设计师对茶文化的理解不足，由于设计师对传统茶文化的了解程度不同，在软装饰材料的运用中对其中人文理念的把握还不足够。
1.2茶文化软装饰材料功能
茶文化软装饰材料以其独特的艺术表现和丰富的精神内涵，受到广泛喜爱，在为设计师带来全新设计灵感的同时，也为居住者带来了舒适的居住环境和审美享受。茶文化软装饰材料作为软装饰材料的具体分类，是现代室内环境艺术设计的重要组成，其基本功能包括：分隔空间、愉悦身心、文化表达三点。分隔空间的功能，即通过装饰物件实现对室内环境的空间划分，比较典型的有装饰屏风、茶帘、室内景观等，直接从物理上隔开使用区域。也有设计师通过颜色变幻或不同风格图案设计，从视觉上划分不同区域，达到居住者规划室内空间的目的。愉悦身心的功能，在相对固定的室内装修中，灵活的茶文化软装饰材料可以调节人们的视觉感受，柔软的织物、小型绿色盆景、特色小摆件都可以为室内环境带来新意和生机。随着物质生活水平的不断提高，人们开始关注自身居住环境情况，符合居住者审美的茶文化软装饰材料可以在符合室内设计主题的同时使屋主身心愉快。文化表达的功能，茶文化软装饰材料中本来蕴含的文化元素，是设计师及屋主对民族文化理解与喜爱的表达，直接反馈出居住者的审美喜好和艺术修养。在软装饰材料销售上，美观实用的装饰材料可以有效吸引人们了解相关文化元素，帮助我国传统茶文化进行推广。
2茶元素室内环境艺术设计应用
2.1茶元素室内环境艺术设计的应用原则
茶元素软装饰材料在室内环境艺术设计过程中需要遵循：协调主次、风格一致、安全实用三大原则。首先，协调主次原则，本质上来说，室内环境艺术设计运用茶元素就必须在最主要的装饰设计上采用茶文化元素。这代表室内环境的整体风格，而一些次要的装饰可以根据设计师或者主人的喜好进行变通，但是软装饰材料不宜过多。一些缺乏经验的设计师或屋主盲目增加软装饰物品数量，导致室内装修与装饰关系颠倒，使室内整体环境过于繁杂，茶元素软装饰材料无法起到应有的作用；其次，风格一致原则，在设计开始前设计师和屋主需要充分沟通室内环境的主要风格和创作基调，在明确整体设计风格的基础上进行后期修饰，注意软装饰材料的色彩及图案风格是否与其他家具相配，避免对某一元素的生硬加入；最后，安全实用原则，即设计师需要掌握软装饰材料的根本意义，是对室内环境的视觉美化和功能辅助，避免华而不实或过度装饰带来的铺张浪费，在装饰材料的选择上注重环保和使用者健康（例如：一些质量不合格织物产生的静电会造成大量灰尘吸附影响人们健康），确保满足居住者审美的同时提高装饰功能性。
2.2茶元素室内环境艺术设计的应用方法
针对上文提到的茶元素软装饰材料发展现状与使用原则，其在现代室内环境艺术设计中的应用需要以传统茶文化思想为核心，在保持茶文化思想精髓的基础上通过器物造型、色彩上的创新使软装饰材料适用于一般室内环境。正确看待现代科学技术与茶文化元素间关系，必要时通过先进技术手段完善传统工艺（例如：多功能功夫茶杯的出现，完美解决了传统茶壶在冲泡功夫茶时反复烧水、洗茶、茶渣过滤的困扰），帮助强化茶文化软装饰材料的实用性。目前，现代主流室内环境设计风格主要集中于简约与欧美两派，其中符合人们绿色环保理念的简约风提倡尽可能简化装修部分，为软装饰材料的运用提供了广阔空间。设计师通过不同民族文化的深入了解，在正确理解茶文化元素与我国居民精神文化关系的基础上进行设计，将现代设计理念与茶文化元素结合，使我国室内环境艺术设计发展具备特色人文底蕴。茶文化中亲近自然、天人合一的理念可以与当代可持续发展观相适应，在软装饰材料中渗入绿色环保的先进理念，除了美化装饰室内环境外更多的强调材料的灵活性，吸引其他地区消费者对我国茶文化元素软装饰材料兴趣，使我国茶文化元素实现世界范围内的传播，推动茶文化与室内环境艺术设计的共赢发展。
3结束语
茶文化软装饰材料的出现是我国传统文化的延伸，在室内环境艺术设计中融入茶元素可以加深大众对茶文化的了解，帮助设计师把西方现代设计观念本土化，将历史文化财富转变为现代设计元素。在充分了解软装饰材料特性基础上，平衡室内装修与装饰关系，不断增加软装饰材料的类型和范围，营造出符合现代审美的全新居住环境，在材料多样性上全方位、多角度地满足设计师创作需求，提高居住者的审美情趣和文化素养。随着全球范围内可持续发展观念的不断深入，“轻装修、重装饰”理念得到了设计师和居住者的广泛认可，软装饰材料的施工过程简单，后期更改与维护比较容易实现，价格上明显优于一次成型的装修材料，符合当前绿色环保的可持续家居理念。茶文化软装饰材料中的人文情怀和绿色元素满足了现代社会发展趋势，无论是小件的茶元素摆件还是风格鲜明的茶元素竹艺家具都可以很好地满足现代审美需求，突出房屋主人的生活情趣和对传统民族文化的了解。茶文化元素中提倡的生活态度（例如：天人合一、人与自然关系等）在装饰材料中的体现，有效的实现我国民族文化软着陆，茶文化软装饰材料在设计中的广泛应用与交流，为中华民族文化走向世界提供了良好载体，对文化推广有着重要现实意义。
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茶和茶文化本都起源于我国，经历华夏千载风雨，沉淀出深厚的历史文化底蕴。随着世界各地不同文明的兴起和互相交流，茶和茶文化也伴随外交步伐走出国门，声名远播。其中尤其受欧美人民的欢迎和推崇，并藉此形成了以英美为代表的具有显著西方文化特点的茶文化。因中西方文化基础、行为习惯、礼仪风俗和语言环境等方面各不相同，故两地在英语教学上的侧重点也必然不同。因此，本文将围绕中西方茶文化差异这个主题，对两地茶文化进行跨文化比较，并浅析其对中国大学英语教学所产生的影响。
关键词：
茶文化；跨文化比较；大学英语教学
1茶文化源流和英语教学
茶和茶文化都起源于我国，且种茶饮茶历史渊远，最早可溯及神农氏。我国第一部茶叶百科全书《茶经》记载道：“茶者，南方之嘉木也。”这说明茶叶多产于我国南方地区，我国南方地区以其得天独厚的地理和人文环境，孕育出了独一无二而又神秘幽静的茶文化。它经历过漫漫岁月的精雕细琢，终于自成一体，成为泱泱华夏的象征之一。而世界各种文明的兴起和发展，以及海陆商路的不断开拓，也为我国茶叶和茶文化的传播奠定了客观条件。茶叶在中世纪的英国虽没有广泛种植，但也不算是一种罕见的植物，当时英国人对茶叶的认识仅限于粗浅的药物作用方面，对于其食用价值和食用方式尚未加以研究，以至于在茶叶初期流行的时候闹过笑话。该笑话说英国商人和使团最初和我国进行贸易时，发现天朝上至皇亲贵族，下至平民百姓都十分喜欢饮茶，于是便购买了许多茶叶回国，一时在英国皇室和权贵间引发了茶热，但许多吃过茶的贵族都表示不解，这么苦涩难吃的茶叶，中国人怎么还能吃得津津有味呢？后来双方使团交流时，英方向中方提出了这个对他们而言十分费解的问题，这时候大家才发现，原来英国人是这么“吃茶”的———他们把茶叶一股脑倒进大锅里煮沸，再加上许多调料，然后捞叶子吃。中国人啼笑皆非，这件事也让当时的国人坚定了西方蛮夷不化的印象。当然，这只是调侃历史的一个笑话，认知观念的局限由当时局限的信息获取能力所决定。事过百年，如今的英国却和中国一样，变成了一个嗜茶如命的国家。常言道：“一方水土养一方文化。”茶传入英国后，的确受当地文化所熏陶，但带上绅士帽子，穿上小西装的茶文化，同样十分可爱。而英语作为一门使用范围最广泛、应用渠道最多样化的语言，成为世界大多数国家的必修外语课程之一。就我国而言，英语课在我国教育中开设时间早，普及范围广，几乎可算得上是除了国语以外最流行的语种。但尽管我国大学生自小就开始学习英语，却因在学习英语的过程中，部分教师和学生惯用母语习惯来帮助记忆英语语法和理解英语语境，造成了英语教学中式化的现象，即所谓的“changlish”。中式化英语教学最大的弊端在于某种程度上埋没了原语言文化背景，它的确能让外来语种和本土文化相兼容，但是亦容易让人忘却该语种的本来面貌。然而就如同茶文化在中国和英美地区有所差异一样，我们虽不能强求在异国他乡的背景中做到传授真正地道的牛津英语，但可在理解异国文化的前提下尽可能更好地学习异国语言。下文笔者将对中国和英美茶文化进行跨文化比较，并且通过比对结果，浅析其对我国大学英语教学的启示和影响。
2中国和英美茶文化的异同点
中国茶文化起源甚早，传说神农氏尝百草身中奇毒，便是茶救了他一命，才有《神农百草经》的流芳千古。传说归传说，但中国作为四大文明古国之一，早在千百年前便对繁杂的植物世界，不论是在药食方面还是在纺织方面，都有了深刻的理解和认识。茶便是成千上万种植物中既普遍又特殊的一种。言其普遍是因神州地大物博，适合茶叶生长的地方十分广泛，故而茶叶也十分常见；言其特殊，则是因为相比茶叶，其他作物并未有相应成熟的文化，就比如我国江南地区的主食大米，并没有听说有古人摆了一桌炒饭、蒸饭、粥饭大肆宣扬米饭文化，此种场景，大多数见于祭祀和设宴，大米相比于茶过于贴近日常生活，反而沾染了一丝俗气，难以做到像茶那般不食人间烟火。因此，茶和茶文化无论在古代中国还是现代中国，都是一种清淡典雅气质的象征，茶香袅袅，茶烟飘飘，十分梦幻，藉此所发展出的茶道，更是在清淡之上多了自律、自制等等意志元素。再者，古代中国无论哪个朝代，茶文化都跟当时的政治环境相互挂钩。周朝时期举国上下崇拜敬畏鬼神，于是茶便成了祭祀鬼神的祭品之一；魏晋时期文人大夫之风盛行，于是品茶便成了墨客文人花前月下谈诗论道的借口；隋唐初时国力昌盛，饮茶乐事便飞入寻常百姓家，从此茶文化得到社会各阶层的全面补充，变得更为完善；明清时期茶叶已经成了跟外国交互贸易的主要商品之一，因奉行闭关锁国政策，使得茶叶和茶文化变得更为神秘和诱人。相比之下，英国茶文化的起始便较晚，但是茶叶到底是何时从中国传入英国的，笔者查阅了许多文献，都没有发现有明确具体的记载，但是有点可以肯定的便是，在英国称霸海上，成为“日不落帝国”的那段时间，曾经把许多国家变成了它的殖民地，荷兰便是其中一个国家。因此，笔者推测，在英法联军尚未用坚船利炮敲开天朝大门之前，英国的茶叶最早是经由荷兰东印度公司输入的。而英国的茶文化，一开始便与权力和权利的象征———皇室有了直接联系。因受当时条件的限制，东方国家对于在开辟新航路的各个西方国家而言都是十分神秘又诱人的存在，再加上当时的中国闭关锁国，排斥外商，这在神秘基础上又罩上了一层面纱。故而在和中方最初的贸易中，英商一直处于被动的状态，他们亦认为东方的产物便是最好的产物，因而贸易得来的上好茶叶和绫罗，最后都落入了贵族的手中。也即是说，茶叶在一开始传入英国，变成了富贵和奢华的象征。再加上“饮茶皇后”凯瑟琳的宣传，茶便彻底在英国盛行了起来，尤其在1840第一次之后，英国从中国和其他殖民地掠进大量茶叶丝绸瓷器，茶变得十分普遍和便宜，从此，茶便在英国各阶层人士间盛传，这个习惯一坚持就是上百年。美洲地区的茶文化最初由英国侵略时植入，英美本来生活习俗差距不大，因而英美茶文化十分相似便不再多叙。总体说来，中国茶文化和中国文化一脉相承，都秉承了“天人合一”的核心理念，在此基础上发展出“淡泊明志”、“清静典雅”、“天然淳朴”的茶道精神，在我国盛传千年而不衰。而英美茶文化初始便带了明显的阶级和个人主义，后经英美文化的熏陶，在茶中加入奶糖精等调料，更是自成一体，概括而言便是“活泼鲜明”、“傲然自信”等文化的集合体。
3对我国大学英语教学的影响和启示
英语是我国教育体系中不可缺少的一环，早在1980年代末期至1990年代初期，我国就开始设置英语教学，而且在全日制普通大学推行英语等级考试，作为对选择英语作为第一外语必修课课程的达标要求。因为种种缘由，英语教学虽然在中国进行得如火如荼，但是许多大学生并未能理解英语文化，更不用说详细追究其语法语境的来龙去脉，如此一来反倒令人产生舍本逐末、买椟还珠的感觉。因此，若要细细钻研一门语言，将其学精学好，是必须在该语言的文化背景之下进行的，就如同上文所提及的中国茶文化和英美地区的茶文化，就有着非常显著的差异性。举个简单的例子，“红茶”在中文称为“红茶”，若学生用”redtea”来直译指代红茶，便会显得十分不专业，而英文所说的”blacktea”也显然并不是“黑茶”，而就是我们所说的红茶。许多学生弄清楚”redtea””blacktea”的差异后便不再深究。但记忆是有时间规律的，时间一长，学习的东西一多，学生们就很容易忘记该掌握的知识点了。还是用“红茶”举例，”blacktea”的称呼由来是因英国最初在中国收购的茶叶便是厦门的半发酵茶———武夷茶，武夷茶茶色偏黑，所以被称为”blacktea”，这个叫法也一直延续至今。由此看来，学习英语，不仅要掌握英语单词，还应该了解熟识英语的背景文化，否则不仅记忆不扎实，还会犯低级错误。还是以茶举例，英美茶文化跟中国茶文化迥然不同，如英国人的喝茶方式和中国人的喝茶方式不一样，英国人一天三餐要佐茶，相当于他们一天三分之一的时间都与茶度过，饮茶时还会佐配许多别致的茶点，茶点这个词最早也是出于此处。喝茶的这个时间是漫长而又悠闲的，因此英国民谣歌手LongJohnBaldry唱到：”whentheclockstrikesfour,everythingstopsfortea.”（当时钟敲响四下时，世上的一切瞬间为茶而停）。因此，当大学生从文化本源上追究英语用词习惯和中国汉语用词习惯的不同，英美行为上的喜好和中国行为喜好的差异，英美习俗和中国习俗的区别时，才能牢固掌握英语，才能娴熟运用英语。这点便是从中英茶文化比较分析上得出的启示。
4结束语
总之，茶文化最早产生于中国，但英美赋予了茶文化新的内容和灵魂，使得茶文化在英美地区更加的光鲜夺目，富有特色。无论是淡泊优雅的中国茶文化还是鲜明活泼的英美爵士茶文化，都在同一个世界屋檐下和平共存，大放异彩。文化的差异性告诉我们学习语言不能只拘泥于语言，还要深刻理解语言所产生的背景和语言所运用的环境，这样才能更好地指导英语教学，使大学生更好地掌握英语。
作者：罗烨 李智勇 单位：承德医学院 承德旅游学院
参考文献
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关键词：茶文化；大学生；文化素养
中图分类号：S571 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2012）03-0252-02
茶文化是中国传统文化之一，是以茶为载体传播各种文化，是茶与文化的有机结合。茶文化具有修身养性、陶冶情操、促进社会进步和丰富文化生活等社会功能。
大学生是国家的栋梁之才，必须要德才兼备，不仅要掌握一定的科学文化知识，而且要有较高的思想政治素质，这也是国家提倡素质教育的宗旨。所以对高校学生进行人文素质教育显得非常重要。
一、茶文化在提高大学生文化素养中的作用
现在大学生对茶文化基础和历史知识了解很少；对茶的健康与保健作用了解不多也不够全面；对茶文化的社会功能作用理解还不够深刻等。因此，在高校中开展茶文化学习与教育，对于传承我国的传统文化，增加大学生的历史和生活知识，培养大学生良好的道德情操和健全的人格，都是十分有益的。
1.茶文化的知识传承功能。茶文化的内容非常广泛，茶文化的结构体系包括有关茶的物质文化、制度文化和精神文化三个层次。这些内容在大学生素质教育中进行开展，能让大学生更多的了解中国的茶文化，丰富学生的茶文化知识、拓展视野，有利于祖国传统文化的传承与发扬，同时也可以增强大学生的民族自豪感。另外，茶文化已成为具有丰富的内容、深刻的思想内涵的动态文化体系。社会上也需要复合型人才，所以，有关专业的大学生有必要将茶文化纳入自己的知识结构中，以便走上社会，带来丰富多彩的生活。
2.茶文化的精神教化功能。茶文化的内容十分广泛，不仅介绍茶文化的概念、内涵，同时还介绍了在茶艺表演时要用到的礼仪以及与茶有关的各种礼俗。引导学生讲礼仪、尊礼节，形成良好的社会公德。同时还特别强调茶文化对个人生活和社会生活的作用，通过茶中蕴含的思想和道德观来影响大学生的人生观和价值观。同时中国茶文化所倡导的“和、静、怡、真”的精神，将饮茶与人生处世哲学相结合，上升至哲理高度，形成茶德、茶道，茶道是茶文化的最高层次，也是茶文化的核心。把人们崇尚的道德情操、追求的高尚品质及人格赋予具体的茶及各种茶事活动中，不但可以促进身体健康，而且还可以修身怡情，有利于人的心态平衡，解决现代人的精神困惑，提高人的文化素养。①茶文化思想可引导树立正确的人生态。大学生通过对茶文化的学习，及通过对茶德思想的领悟，可调节心态，这样就有利于调整人际关系，解决现代人的精神困惑，对维持和谐社会和精神文明建设有着重要作用。可以说，茶德思想可以为当代大学生培养健康向上的人生理想提供若干方面的深刻启迪。②茶道精神有助于思想道德修养。茶文化是以德为中心，倡导无私奉献，反对见利忘义和唯利是图。主张义重于利，注重协调人与人之间的相互关系，提倡对人尊敬，重视修生养德，有利于人的心态平衡，解决现代人的精神困惑，提高人的文化素质。茶文化最大的影响是可以使大学生能调节好自己的心态，静下心来，以一种积极向上的心态去迎接学习和生活中的各种挑战。学习了茶艺，可以潜移默化的陶冶了情操，升华了思想，提高文化素养。
3.茶文化的美学功能。中国茶道人美、茶美、水美、器美、艺美和境美。在安静幽雅的品茗环境中进行茶事活动，感受茶之美、器之美、艺之美、人之美。在此种意境中使人产生一种积极的心理暗示与行为约束，并在潜移默化中使自己的思想境界得到提升。大学生学习茶文化，会把茶文化作为一种美的享受、美的提升来对待，从而达到培养审美情趣和陶冶性情的目的。
4.茶文化的保健功能。饮茶有益人体健康，从神农得茶解毒始已有几千年历史。现代科学发现，茶中含有大量的营养成分和药效成分，对于维持人体正常生理活动需要，提高人体免疫功能具有重要的作用。比如茶能提神醒脑、利尿强心、清热降火、止渴生津、溶解脂肪、帮助消化、醒酒解毒、杀菌消炎、预防龋齿、消除口臭、预防动脉硬化、降低血压、降低辐射危害、抗癌抗突变等多种功效。这些功效已不只是古代相传的偏方和经验，而是从生物化学、药理学、生理学、病理学等不同角度、不同学科加以证实。
二、茶文化在大学生中推广的措施
1.在大学的素质教育选修课中开设茶文化课程。目前有个别高校已开设此门文化课，通过老师的讲解，让大学生们了解茶文化的起源，弘扬中国传统文化，掌握茶的种类、制茶的基本理论、泡茶技艺及茶叶保健功效，一方面可以拓宽知识面，另一方面，通过了解中国茶文化和茶艺，可以陶冶情操，使精神世界升华到高尚的艺术境界。
2.通过讲座、展览等形式，扩大茶文化在大学生中的影响。可以邀请在茶文化研究方面有一定造诣的专家学者开设专门的茶文化讲座，通过网络、电视等形式将每年不同地区举办的茶文化节视频节目进行推广。也可以利用各高校图书馆等机构举办展览、播放教学片等形式，传播茶文化。
3.根据茶文化，大学生结合自身专业知识开展相关的研究、调查等。例如：旅游管理专业的学生可以思考茶文化与旅游的关系，扩展旅游业。经济管理专业学生可以思考茶叶的包装销售。历史专业学生可以对各地、各民族茶俗进行研究。文学专业学生可思考茶文化与文学艺术的关系。外语专业可以考察韩、日茶文化以及中国茶文化在中华文化圈中的影响和地位。
通过以上的措施，在大学生中进行茶文化的教育与宣传，让大学生补充知识，开阔视野，完善思维，陶冶情操，平和心态，怡情悦性，感受生活的美好与诗意，启发对美的追求与向往。
培养大学生良好的道德修养，塑造健全的人格品质是学校素质教育的一个重要方面。同时中国茶文化作为中华民族优秀传统文化之一，其思想与当今世界面临着“和平与发展”的主题想融合，以及与学校的校园文化建设相结合，作为一项长期的活动来开展，这样不但可强化学生的专业知识，而且也可将一种潜在教育渗透到学生身上，这对于提高大学生文化素养、心理素质，更具有深远的历史意义和现实意义。
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1从概念辨析茶学与茶文化的关系
茶学：园艺学的分支学科。研究茶树的栽培、繁育、制茶，茶叶质量及其审评、检验方法，茶销售、流通学等经济活动以及茶文化[1]。
茶文化是人类在社会发展过程中围绕着茶叶所创造的物质财富和精神财富的总和。
茶文化的概念虽然笼统却一揽无遗。茶学概念在“园艺学的分支学科”的定性上，毫无疑问比茶文化概念要狭窄得多，如果从概念范畴的大小出发排序，茶文化理所应该凌驾在茶学之上。但是，茶学概念在定性之后，又用例举的办法将概念具体化，而例举出来的相关研究方向远远超出了园艺学范畴。如果将这些研究方向分别放入所属学科分类里，对于茶叶经济活动的研究恐怕要列入属于社会科学的经济学中，更何况最后还加上了茶文化，关于茶学与茶文化的关系问题再次埋下了伏笔。
文化概念有多重含义，人们对文化的理解以及使用文化概念时很容易产生歧义。对于文化的理解有三个层次，第一个层次主张文化包含人类所有文明成果，也就是上面茶文化概念所依据的大文化观。第二个层面将文化限定在精神成果上，而第三个层面则进一步缩小到文学、艺术、音乐等范围，在现实生活中一般使用第三层面来理解文化。从茶学定义的行文上看，最后所提到的茶文化与自然科学、甚至与社会科学也是并列关系，可见是指茶的文学、艺术、音乐、戏剧等最高雅的精神成果，是最狭义的理解方式。如果理解例举方法不可能周全的局限性，“茶学是关于茶叶的学问”，茶学与茶文化就成了完全同等的概念，只不过，前者以研究对象的茶统合所使用的理论与方法，后者以各种理论与方法研究同一个对象——茶。
茶学与茶文化的重叠冲突有一个过程，主要反映在茶学概念的出现及迅速扩张上。在使用茶学概念之前，主要使用茶业的说法，王泽农[2]阐述其定义：茶业是为获得饮料茶叶而进行栽茶、制茶、茶叶销售等经济活动的农业生产分支部门之一。为了发展茶叶生产，获得高产优质的原料和制品，需要研究培育茶树优良品种、茶树栽培和茶园管理措施，还要研究茶树生物学、茶叶生物化学、茶树病虫害防治和采茶、制茶技术及茶业机械，研究、制订茶叶审评和检验方法。对茶业政策和销售、消费等经济问题的探讨，兴办茶业教育培养茶业专业人员，都是发展茶业不可缺少的工作。
上述茶业的定义是在上世纪八十年代末，相距十来年后的茶学定义最大的区别就是增加了茶文化的内容。这十来年，正是茶文化宣传活动最欣欣向荣的时期，结果之一就是引起了茶学的关注，呈现出统合茶文化的强烈意欲。可是新兴的茶学一方面明确学科性质为园艺学，另一方面却将学科范围扩大到整个围绕着茶叶而形成的人类文明成果，不仅超出农学的范畴，甚至连自然科学也无法涵盖。茶学概念的这种矛盾表面看来是茶学界尚不明确自己的研究范围，根本的原因是茶学是一个横向应用型学科，本来就具有在研究与教学中涉及大量的基础理论学科与其它应用学科的特点。伴随着时代的发展，社会提出不同的课题，茶学的范围逐渐扩大，主导学科出现了一定程度的序位变化或更迭，已经被普遍承认是茶学重要组成部分的茶业机械、茶业经济就是最典型的例子，现在又想收编茶文化。
茶学对于茶文化的吸收非常积极，上述茶学概念在一定程度上指导着茶学研究者的实践活动，这个实践活动不仅表现在一些茶学学者研究茶文化课题上，而且更主要的方式是在农学或者说园艺学的学科平台上培养茶文化研究生。同时，茶文化研究者对于茶学却体现了比较充分的理解和尊重，在茶文化提起之初，王玲[3]就在《中国茶文化》中明确指出：研究茶文化，不是研究茶的生长、种植、制作、化学成分、药学原理、卫生保健作用等自然现象，这是自然科学家的工作；也不是简单把茶叶学加上茶叶考古和茶的发展史。我们的任务，是研究茶在被应用过程中所产生的文化和社会现象。
就是说在拥有无所不包容的茶文化概念的同时，茶文化研究却是在人文科学、社会科学范围内展开，这个矛盾或者说差异建立在文化概念的广义与狭义的区别之上，而这个广狭兼具的思考方式也指导着茶文化研究者心态平稳地选择自然科学以外的课题。下面看一下《辞海》中的文化定义[4]：从广义来说，指人类社会历史实践过程中所创造的物质财富和精神财富的总和。从狭义来说，指社会的意识形态，以及与之相适应的制度和组织机构。文化是一种历史现象，每一社会都有与其相适应的文化，并随着社会物质生产的发展而发展，作为意识形态的文化，是一定社会的政治和经济的反映，又给予巨大影响和作用于一定的政治和经济。在有阶级的社会中，它具有阶级性。随着民族的产生和发展，文化具有民族性，通过民族形式的发展，形成民族的传统。文化的发展具有历史的连续性，社会物质生产发展的历史连续性是文化发展历史连续性的基础。
狭义的茶文化除去了广义的前半部分，仅指人类社会历史实践过程中围绕着茶叶所创造的精神财富。茶文化学者拥有这两个茶文化概念，分别应用于认识理念与研究实践两个不同的层面。茶学学者中同样也有两种主张与实践，或积极参与茶文化研究，或主张茶学不应该把茶文化纳入研究范围。在提出进一步的意见之前，先从文化的分类与结构理论出发探讨茶文化研究的基本属性。
2从文化的分类与结构理论看茶文化研究的属性
按照文化的分类与结构理论，文化由物质生产文化、制度行为文化和精神心理文化等三个部分构成。落实到具体文化项目上面时，同样可以进一步细分为这三类。拿茶文化来说，首先它是一种物质文化，种植加工技术是基础，同时，茶文化也拥有榷茶专卖、吃讲茶等制度行为文化和诗词歌赋、赵州吃茶等精神心理文化方面丰富的内容。广义的茶文化涵盖所有的人类围绕着茶而创造的所有文明成果，也就是以上所说三个部分的文化的总和，狭义的茶文化指的是后两个方面。茶文化的物质文化基本属性决定了它与其它以制度行为文化和精神心理文化为特征的文化项目相比具有更强的实践性特征。这种文化结构与人类知识人文科学、自然科学、社会科学的分类有着相当程度的对应性。
传统茶学以茶树种植、茶叶加工、深加工产品的研发以及基础理论研究为主，是中国现在唯一一个以单种作物命名的二级学科。广义茶文化中的物质生产文化的部分就是其研究范围，中国有着相对强大的科研、教学队伍。不过在一般所说的茶文化中不包括这一部分。人类在社会实践中建立了各种规章制度，形成了各种风俗习惯，构成了人类的制度行为文化。茶叶的经济、经营、近期尤其成为热门话题的绿色壁垒等法律问题属于制度文化。而围绕着茶叶在社会生活中形成的一系列风俗习惯、应用方式则属于行为文化。中国在饮茶习俗形成之初，茶就是一种经济作物，并且迅速发展成国际贸易的重要商品，在以自给自足的小农经济为特色的中国，类似茶叶的商品并不多见。早在第一个高校的茶叶专业的复旦大学茶叶组，就把茶叶贸易列入主要课程。上世纪八十年代，各校茶叶系大多开有经济类甚至管理类课程，安徽农学院还设立了茶业经济贸易专修科，可见茶叶专业的学者拥有注重经济贸易的传统。但是学术背景是农学，相对缺乏经济学或管理学的系统修养，二十多年以来，对于中国茶业的发展没能起到应有的作用。另外，在这近二十年里，茶业的发展变化非常大，在餐饮、旅游等行业开拓了前所未有的市场。既有的茶文化产品需要维护、提升，更需要开发量多质优的茶文化产品。经济学、法学、政治学、社会学、文化人类学、管理学等是相应基础学科，大多直接与茶文化产业相关。
制度文化有意识形态的基础，行为文化则有社会心理文化的根底，两者组成精神心理文化。哲学、文学、历史学、心理学等是相应基础学科。人类社会实践和意识活动长期孕育而成的价值观念、思维方式、道德情操、审美趣味、宗教感情、民族性格等因素构成了精神心理文化。精神心理文化反映了人的内心世界，隐藏在文化的最底层，由于远离经济基础，无形无色，往往被人们忽视。但是，就是因为精神心理文化所处的位置，使得它成为人类文化中起决定性作用的部分。文化产业的源泉就在这里。要想开发一个成功的茶文化产品，要想提升一个茶文化产品，不把精神心理文化作为其出发点，恐怕只能停留在空想的层面上，不可能成为有生命力的合格产品。在当今中国“科学主义”占绝对优势的时代，真正认识到精神心理文化重要性的学者屈指可数，最普遍的现象是抽象地肯定，具体地否定。毕竟是“文化人”，没有裸地否定文化的勇气。茶界更是以文化实用主义为理所当然的指针，把“文化为经济服务”奉为颠扑不破的真理，指导科研和教学。
从以上文化的分类与结构上可以看出，虽说是建立在狭义的文化概念之上，但是茶文化仍然包含了制度行为文化和社会心理文化两大部分，对于这些文化的研究涉及社会科学与人文科学的各种基本理论与方法。从茶文化学科的性质上看，可以得出完全一致的结论。茶文化研究作为横向应用型研究，在理论上可能使用所有的基础学科的理论与方法，在实践上则视课题性质和研究者所属学科而定。因此，无法用现在通行的一、二级学科的分类方法为茶文化定位。
3从严密分工回到学科协同
茶学是中国学科分类的产物，是中国教学、科研的传统。茶文化则从人类文明成果的角度审视茶叶，对于中国茶界来说是一个崭新的认识方法。茶学学者已经意识到文化在茶业发展中的重要作用，尝试吸收这些内容。而茶文化研究也同样意识到茶学基础的不可或缺，于是在茶文化研究中也在理念上将茶的自然科学研究纳入自己的范畴。学科重组也好，学科内涵外延的扩展也罢，这些努力在理念上应该得到鼓励。然而，茶学与茶文化的学科基础完全不同，在学术分工日益细致化的今天，无论是研究机构还是研究者个人，想做这种跨学科的学术研究不说是不可能的，至少是很困难的。因此，茶学可以在理念上包含茶文化，就像广义的茶文化包含茶学一样，在学术上关照茶文化，却不宜以现有研究者的知识结构直接从事茶文化研究。如果不从根本上改变茶学的学科属性，把研究范围限定在自然科学范畴是明智的选择。这样一来，茶学与茶文化也就成为互补的关系。
同时，必须明确的一点是茶学孕育了茶文化，因此第一批成绩卓著的茶文化研究者是茶学学者。“新学科在生长初期往往是寄生性的，其价值信念需要从其他较成熟学科领域里获取，并始终受着社会文化的影响，学术自主性和独立性始终是相对的。”[5]
茶学学者提出茶学不应该把茶文化作为研究方向，从正面看是对与茶文化研究的尊重与发展成果的肯定，觉得茶文化已经达到独立发展的程度，应该离开哺育他的茶学，因为他们的学科基础完全不同；从反面看是对与茶文化研究的批评与激励，茶文化研究的水平还没有达到与茶学平等对话的程度，通过分离手术培养自主能力，促使茶文化走自己的发展道路。
在茶叶研究中专业的精细分工是茶叶研究成熟的标志，茶叶研究属于横向应用型研究，如前所述涉及大量的基础学科，在精细分工之后，各学科的研究将会出现更加迅猛的发展，进而产生学科协同效应，可能获得高水平的科研成果。“这种效应具体表现为不同学科之间日益交叉、渗透、融合，即通过知识对流、模式组合、方法碰撞等，形成学科的协同共生效应。”[6]
茶学与茶文化的相互关照已经为产生协同效应打下了良好的基础，原则上不存在观念上的隔阂，前提是茶文化研究需要进一步学术化，尽快建设到能够与茶学对话的程度。教育学学者罗云把学科协同效应分为三种类型，最后从这三种学科协同效应展望茶叶研究的未来，尽管展望得太远了一点，就看作一种激励吧，以结束本文。
第一，学科综合效应。茶叶研究使用了各种学科的理论与方法，吸收各种学科的长处，从具体课题出发，积累大量不受学科拘束的研究成果，一旦这些成果自成体系，新的学科也就应运而生。茶文化作为学科尚未形成，学科综合效应的成果既可能是茶文化学科，也可以是综合了现在茶学与茶文化的新学科。
关键词：汉语；国际教育；文化交往；茶文化
1引言
随着中国经济实力的不断提升，逐渐走向世界。一方面，以孔子学院、中外文化年等形式为基础的沟通渠道进一步完善，中国文化交往进入空前发展时期。世界上越来越多的地区和国家知道中国文化，而中国文化的传播途径也进一步丰富和完善。这为中国影响力的不断提升提供了重要基础。另一方面，中国自身经济发展迅速，政治文化等各项生活要素日趋完善，越来越多的国家和人们愿意了解中国文化。
2汉语国际教育发展的背景与方向分析
教育是育人的过程，也是文化传播与知识掌握的重要阶段。以往在接触世界教育时，更多的了解到的是以英语文化为核心欧美发达地区文化，中国的汉语文化事实上缺乏一定的影响力，属于东亚地区的区域性语言。在以往，对汉语这门语言来说，无论是其传播地区，还是掌握人群，实际上都较为有限。教育是一种以文化为核心的意识影响，了解文化的前提和基础是语言，无论是听，还是看，都需要用语言做保障。同时随着语言交往范围的逐渐扩大和语言体系化的不断成熟，文化的魅力和认同感也进一步明显。事实上，文化在传播过程中，语言是保障，但经济沟通才是重点。只有国家强大了，发展了，才会有地区和国家愿意去了解你的文化。如果你自身经济发展落后，基本没有对外沟通和交往，那么文化交往基本上就没有开展的土壤和先天要素。正是我国对外开放程度日益提高，经济实力进一步加强，社会发展不断成熟，使得中国的吸引力逐渐增强。在这一背景下，汉语作为中国文化传播的重要纽带，作用更加明显。随着我国文化建设不断完善，如今对外沟通、文化交往已经成为国家软实力的重要考量。我国逐渐完善对外文化交往的渠道和途径，无论是文化年建设，还是向全球多个国家开设孔子学院，加大留学生选派及交往人数，完善留学服务政策，丰富对外汉语人才培养等等，都是国家针对汉语教育发展趋势所作出的重要举措。从其发展方向来看，在未来，汉语教育的国际化、复合化程度将进一步明显。而这一过程也将是让世界各地区了解和熟知中国传统文化的重要过程。同样正是汉语国际教育日益成熟，使得中国传统文化传播更有保障和基础。这就为我们丰富普及中国茶文化的相关知识内容、完善茶文化研究体系提供了重要帮助。
3以茶文化为传播中国传统文化的可行性———基于二者融合点分析
茶文化并不是一种独立于传统文化的文化元素，其可以说是我国传统文化的精髓。传统文化中对做人、处事的相关要求和规范，对人们掌握道德、礼仪规范的客观约束等等，实际上都在茶文化中有所涉及。对外文化传播过程中，其落脚点只能是文化内容的宣贯与传播，通过充分发挥汉语的工具性指导作用，从而实现传统文化的有效传播。而在传播中国传统文化时，选择以茶文化为切入点，实际上是可行。
3.1文化缩影———茶文化是中国传统文化的重要组成部分
文化是人类活动的集中反映，也是一个地区几千年传承发展的宝贵继承。我国是世界四大文明古国，也是唯一一个文化传承未出现断层的国家和地区。在今天，随着文化传播形式的不断发展和变化，要想将我国传统文化有效、体系化的成功推出，需要我们选择有效的切入点进行推广和宣传。而在这一背景下，茶文化就可以充分代表中国传统文化被有效传播。究其实质，则是因为茶文化是中国传统文化的缩影。茶文化是几千年传统文化中的一部分，也是对传统文化继承和发展过程中，必须要了解的内容。茶文化作为中国传统文化的重要组成部分，经过几千年成熟发展，如今通过茶文化，就能从客观上清楚中国传统文化的内涵和整体内容。
3.2核心涵盖———茶文化有效融入了传统文化的核心内容
之所以说茶文化可以代表传统文化进行传播，其重要的原因之一就是，传统文化的核心和要点都在茶文化中得到一一体现。我国是礼仪大国，传统文化中，所提倡的重要内容之一就是我国是礼仪典范，无论是客人，还是亲属，以及各种事物的处理规范都做了相应的要求。这就是传统文化的核心和精髓。传统文化所提倡的谦让、静心，也在茶文化中被良好继承和成熟应用。同时传统文化更重要的是对个人的要求与约束，包括个人性格、喜好、正确的处事方式，如何做人与做事等等，这些都在茶文化中有具体的体现。茶文化所倡导的生活理念与我国传统文化所倡导的理念，从本质上看是一致的。正是茶文化对传统文化的核心涵盖，恰恰说明了因为茶文化融入了传统文化的核心内容，因此通过推广茶文化，可以很好阐述中国传统文化。
3.3实质一致———两者都是中国文明的集中反映
实质一致，是评判两个内容是否一样的重要标准。对于茶文化与中国传统文化来说，茶文化能否代替传统文化，其依据和前提就是两者的实质与根本是否一致。在文化交往高度开放的今天，想要向全世界推广传统文化，就必须选择能够集中代表中国传统文化的内容来传播。中国传统文化是中华文明的集大成之反映，也是能够代表中国精髓的重要元素。而茶文化也是如此，茶文化是我国几千年文明的重要集合，是不断发展的中国文化的见证。正是二者都是中国文明的集中反映，才使得在文化高度发达的今天，可以以茶文化为传播的接入点。通过充分融入汉语国际教育发展趋势和背景，在传播茶文化的基础上，实现中国传统文化的有效发展。
4结合汉语国际教育背景有效实施茶文化研究的思路分析
文化是其他地区和人们了解该地区风俗、风情面貌的基础，也是展示一个地区形象的窗口。通过文化展现，能让人们对该地区形成相应的直观了解。如今，随着汉语国际教育发展不断成熟，传播茶文化，推广传统文化的机遇日趋完善，这也使得我们需要充分结合时展的客观变化，调整传播形式，丰富茶文化研究思路。通过变革茶文化的认知方式、认知思维，从而实现对茶文化的深度研究。
4.1以更加开放的思维———构建茶文化传播的新高度
所谓开放的思维，实质上讲的就是任何文化都是可以相互融合、互相贯通的。要打破传统的旧观念和封闭思维。我们必须清楚随着时代的发展，如今文化之间的隔阂与界限逐渐模糊，文化的融合与互通可能逐渐明显。所谓开放的思维，实际上是一种理论认知基础和前提，也是处理茶文化传播的基本思维。随着汉语国际教育日益成熟，如今世界上越来越多的人了解到中国传统文化的内涵与核心，对中国文化的价值观念也有了更为直观的了解，这是时展的必然要求。茶文化作为中国传统文化的核心和精髓实质，想要达到茶文化传播的新高度，就必须以更加开放的姿态和思维来看待这一文化传播与沟通过程，实现文化的融合发展，通过汉语国际教育这一渠道，为茶文化的“国际化”打下坚定基础。
4.2以中外结合的方法———构建茶文化研究的新渠道
事实上，中国的茶叶很早以前就已经先于文化传播到世界各个地区，曾经一度，茶叶是我国重要的出口产品，为我国贸易顺差做出了重要贡献，而随着茶叶出口数量的不断增加，事实上，在国外，也形成了相应的茶文化，而这也应该属于茶文化的一部分。此外，如今孔子学院这一汉语教学渠道的出现，使得越来越多的外地人可以在本国家、本地区了解中国文化。而人们在接触中国茶文化的同时，也必然会形成相应的理论认知和体系化感受。而这些认知也属于研究茶文化过程中的重要部分，因此在研究茶文化时，必须融入这一新渠道，通过将中外研究思路相结合，实现对茶文化研究渠道的有效延展。
4.3以互动、沟通的形式———构建茶文化研究交往的新思维
任何文化都不是单纯的讲解，却不接受反馈的过程。讲解与反馈，互动、沟通才是文化交往、沟通发展的重要桥梁。一直以来，我们在进行文化传播时，由于语言沟通存在一定障碍和困难，使得整个交往过程并不彻底，但随着文化沟通进程不断加快，想要发展自身文化，加深文化研究理解，就必须重视其他人和地区对该文化的理解和认知，通过文化沟通的不断深化，实现茶文化研究的升华与发展。
4.4以长远、前瞻的战略思维———构建茶文化推广的新格局
茶文化的研究与推广要充分结合汉语国际教育发展趋势和特点，通过充分融合，实现茶文化的继承与发展。而想要做好茶文化的推广与发展，就需要我们树立长远发展思维，超前布局。高速发展的时代背景，使得我们在进行文化继承和推广发展过程中，必须以“超前量”的思维来对外自身发展。只有超前布局、提前谋划，才能为茶文化成功推广奠定坚实基础。而梳理长远前瞻的战略思维，也是在文化沟通交往程度不断提升的基础上所作出的客观要求。而这正是时展的必然所在。
5结语
随着文化沟通与交往形式的不断发展与变化，我们可以充分认识到当前已经进入国际化文化沟通、交流时代，而汉语的国际教育也成为趋势和方向。在这一大的背景下，如何进行茶文化的传播，就需要我们在对茶文化进行深入了解的基础上，结合汉语教育的发展方向和潮流，实现其传播与推广。而深度研究茶文化，也需要对国外茶文化的内容进行了解。正是语言沟通障碍的有效解决，实现了茶文化交往的创新与发展，成功推动了中国传统文化的革新与推广。
参考文献
[1]李林海.汉语国际教育与茶文化传播[J].传播科学,2012,8（15）:36-39
[2]范存智.全球化时代中国传统文化的传播思路[J].文化论坛,2013,4（7）：44-49
近些年高校都相继增设了摄影专业，在摄影专业中《建筑摄影》是摄影专业的必修课，对于提高学生的摄影水平有着重要的作用。《建筑摄影》课程对于学生的摄影基础理论知识和专业技术知识有较高的要求。传统的教学方法比较死板，不利于提高学生的摄影水平和学习兴趣，需要对课程进行改革，而将茶文化融入到《建筑摄影》课堂教学中是课程教改的重要内容之一，教师需要在对茶文化进行深入了解的基础上将茶文化应用到课堂教学之中，建立以学生为主导的教学机制。
关键词：
《建筑摄影》；课程教改；茶文化；思考
《建筑摄影》课程教学以提高学生的摄影技巧和审美能力为主要目的，但是目前的《建筑摄影》摄影并没有达到预期的教学效果。这主要是传统教学与学生能力的培养相脱离的教学模式。而将茶文化引入到《建筑摄影》课堂上就是需要提炼茶文化中的有益成分，将其充实到《建筑摄影》的课堂上，提高学生的摄影实践能力和审美能力。
1传统的《建筑摄影》课堂教学面临的问题
1.1传统《建筑摄影》教学中出现的困境
尽管各个学校的摄影专业对《建筑摄影》课程教学十分重视，在平时的教学中安排了大量的时间进行《建筑摄影》课程的教学活动，将《建筑摄影》的知识作为学生必修的课程之一。教师在课程教学中主要通过讲述法进行教学活动，学生学习的形式比较单一，对于很多专业性比较强的知识，很难在短时间内理解和接受，缺少对学生的实践操作能力的关注，在测试中也以专业知识的测试为主，与其他课程的测试方式并没有大的区别，因此，学校的课堂教学不仅不能够实现预期的培养目标，反而会使学生在功利作用下，进行理论知识的学习。
1.2目前《建筑摄影》课程教改面临的问题
近些年各个高校已经认识到《建筑摄影》课程教学中面临的问题，很多高校的《建筑摄影》课程改革与实际的教学情况并不相符合，缺乏教学的时效性。很多改革措施要求提高学生的参与性和实践操作能力，但是很多学校的硬件设备并不能跟上高校的教学需求。因此，《建筑摄影》改革必须重视时效性，完成相关课程目标的要求，最终提高学生的摄影水平。
1.3今后《建筑摄影》课程教育面临的挑战
目前，学校的学生存在着巨大的就业压力，而对于学生的实践能力的培养是提高学生就业能力的重要方面。因此，学校也在转变人才培养的思路，将实践能力的培养放在重要的位置，进行了课程改革，但是现在的课程改革流于形式，并没有通过课程教学来提高学生的实践能力。在今后的《建筑摄影》课程教学中要与素质教育紧密结合在一起，使学生将理论与实践结合起来。
2对将茶文化引入《建筑摄影》课堂的思考
茶在我国具有悠久的种植历史，在长江以南的地区有广泛的种植。我国古代很早以前就有饮茶的习惯，人们在饮茶活动中领略这个过程中的美好意境，形成了一种文化现象，被称为茶文化。这种茶文化是中国人们对世界饮食文化的重要贡献，反映中国民族的文明和礼貌。而茶文化中的精神层面上的一些元素，是摄影专业学生需要具备的，因此，将茶文化引入《建筑摄影》课堂十分必要。在引入之前需要从三个方面对茶文化引入《建筑摄影》课堂进行思考：
2.1茶文化的元素解构
茶文化在中华文明中具有重要的地位，在漫长的历史中对于我国人民产生了巨大的影响。我国的茶文化具有很强的地域性，在漫长的发展过程中不同地区都形成了具有地方特色的茶文化。为了很好地将茶文化融入到《建筑摄影》课堂中去需要对茶文化的元素进行解构。根据《建筑摄影》目前注重知识传输的情况，需要将茶文化中的隐性元素融入到教学之中，即在教学过程中体现茶文化的精神层面，使学生在学习中提高自身的气质和审美能力。但是茶文化具有极强的地域性，而学生都来自不同的地区，很难理解某个地区性文化，因此为了考虑到大多数学生的需求状况，在《建筑摄影》教学中要注意提取中原地区的茶文化元素融入到教学之中，以提高教学的效果。
2.2茶文化的进入《建筑摄影》课堂的途径
要想使茶文化在《建筑摄影》课堂发挥重要的作用，需要找到一个很好的途径与课堂教学融合在一起。笔者经过多年的教学实践得出了以下几个需要注意的事项：第一，要积极利用现有的教学模式，不宜于对整个教学情况做出过多的改变，以免为教师的备课过程增加大的负担，这样才能在短时间内将茶文化融入到《建筑摄影》课堂教学中去。第二，茶文化进入到《建筑摄影》课堂中要考虑到逻辑性，使整个的融合过程显得十分自然，不唐突，这易于被学生接受，给茶文化的传入创造有利的条件。第三，茶文化的引入要根据教学的需要选取适当的内容，与教学板块需要的教学目标紧密结合在一起，以最终达到良好的教学效果。这三个方面是茶文化在融入到《建筑摄影》之中需要具备的要求，在坚持这三个方面要求的基础上，教师可以根据自己的教学需求进行适当的创新，以提高学生的知识水平和摄影技巧。
2.3茶文化进入《建筑摄影》课堂的评价
由于将茶文化引入《建筑摄影》课堂是一种新的教学模式，整个程序并不十分完善，需要教师根据教学的需要，发挥自己的教学智慧，在教学完成之后，需要对引入后的教学效果进行评价。茶文化引入《建筑摄影》的目的是提高学生的摄影水平和审美鉴赏能力，因此，学生的各方面的能力表现情况应该是评价的重点，在评价过程中需要采取一些办法来反映学生职业素质的隐性信息。
3茶文化功能分析
在《建筑摄影》教学中不仅需要进行专业知识和专业技巧的教学，还需要在教学过程培养学生的自身能力，包括学生的涵养、心性、耐心等方面，这些方面的素质是一个专业的摄影师需要具备的重要素质，因此，在《建筑摄影》教学中也要注意这方面能力的培养。
3.1增加涵养功能
学生的涵养是专业素质的重要方面，对于学生今后的就业是一个无形的帮助，在学校的教学中缺乏对于学生进行涵养的教育，而将茶文化引入到《建筑摄影》教学中，可以很好地培养学生的涵养。茶文化作为文化系统重要的组成部分，其本身具有提高涵养的功能，通过饮茶、品茶等各种程序来提升学生的精神境界，因此，将茶文化引入课堂十分必要。
3.2修养心
目前学生中的个性意识十分强烈，他们善于表现自己，希望自己的能力能够得到别人认可，竞争意识比较强烈。这对学生的学习积极性有着重要的作用。但是学生由于受到网络快餐文化的影响比较严重，内心极其浮躁，对于很多事情缺乏耐心和毅力，这不利于学生今后的发展。而《建筑摄影》课程对于学生的心性的要求也比较高，这就使茶文化在《建筑摄影》课程中的融合出现了可能性。
3.3培育耐心功能
目前，学生在《建筑摄影》课程的学习中缺乏一定的耐心，很多学生觉得自己只要努力学习，就一定能够学会，一旦遇到难以解决的困难就会出现为难情绪，最后失去了学习的信心。而茶文化具有培育学生耐心的功能，需要积极引入茶文化。
4对将茶文化引入《建筑摄影》课堂途径的探索
通过以上的阐述可以看出，将茶文化引入到《建筑摄影》课堂对于提高学生的专业素质有着重要的作用。茶文化引入课堂可以通过以下四个方面来解决。
4.1采取集体备课制订茶文化进入课堂模式
将茶文化引入到《建筑摄影》课堂是一种新的教学形式，之前各个学校并没有教学先例，所以，要充分发挥集体的力量来制订茶文化进入课堂的模式，组织摄影专业的教师组建教研组，对茶文化进入课堂的模式进行深入的探讨，使教师们根据自己的教学实践各抒己见、发表自己的看法，如茶文化如何在《建筑摄影》课堂上提高学生的涵养、心性和耐力。对教师的看法进行总结以促进茶文化在《建筑摄影》课堂上发挥其功能。最后，按照总结出来的模式进行试点教学，教师还需要开展观摩教学，通过观摩不断总结，对自己的教学模式进行改进，最终促进学生素质的提高。
4.2对摄影专业教师进行茶文化知识的培训
要使茶文化在《建筑摄影》课堂上发挥重要的作用，首先该专业的教师就应该具备相关的茶文化知识。这就需要学校安排一些专门的培训课程，由茶文化专业人员和具有茶文化知识的教师。对该专业教师进行茶文化培训。培训的内容包括茶文化的知识、茶文化与《建筑摄影》的联系、茶文化与摄影专业的学生各方面能力的培养。对于这些内容的培训可以采用教师之间进行讨论的形式，也可以采用讲座的形式，最终使教师对茶文化和将其融入到课堂之中有充分的认识，从而使教师在课堂教学中充分发挥自己的主观能动性，提高课堂的教学质量。
4.3应增强学生职业素质的软实力
与传统的《建筑摄影》关注学生专业知识不同，将茶文化引入到课堂教学中，应该突出茶文化对于摄影专业学生软实力的影响。只有这样才能够真正使教师在课堂教学中真正的将茶文化融入到其中，提高学生对于《建筑摄影》课程的学习兴趣，给学生一个全新的学习模式，提高学生学习建筑摄影知识的兴趣。为了更好的发挥茶文化的影响力，可以采用专题的形式进行知识的传授，以便于将茶文化知识与建筑摄影知识有效结合在一起，以增强学生职业素质的软实力。
4.4建立以学生为指导的教学评价机制
传统的《建筑摄影》课程评价都是通过相关人员进行评价的，这种课程教学效果评价存在着一定的主观性，并不能够很好地反映课堂教学的真实情况，忽略了学生对于这种新型教学模式的感受，不利于日后的改进。所以要建立教学评价机制。通过调查问卷的形式对课堂的教学效果进行评价，对教师的教学水平进行评价，并提出改进教学形式的看法，真正为教改深入提供借鉴和指导。
总结
摄影专业学生的内在品质对于学生以后的发展有着重要的作用，要注意学生内在素质的培养，将茶文化融入到《建筑摄影》教学中，可以很好地将二者的优点融合在一起，使学生在新的教学模式下、在学习专业知识的过程中、充分体会茶文化的巨大魅力，受到茶文化的影响和熏陶，促进学生的涵养、心性、耐心提高，使学生成为具备各方面综合素质的人才，以满足社会的需求，提高学生的就业竞争力。
作者：李怡洁 单位：西安建筑科技大学影视摄影教研室
参考文献
[1]毕雪微.高职视觉传达设计专业中摄影基础课程的研究与实践[J].艺术教育,2014(4):174-176+183.
