时间:2023-07-12 17:07:03
开篇:写作不仅是一种记录,更是一种创造,它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感,将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇连锁经营现状,希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友,陪伴您不断探索和进步。
特许连锁经营(Franchising)是一种现代营销中的新型经营模式。该种模式凭借其自身的优势在市场竞争中具有强大的优势,其在营销行业中的地位不断增强。特许连锁经营被美国未来学家认为是营销行业中最为成功的理念,其将发展成为二十一世纪最具市场竞争力的商业经营模式之一,对国家经济的持续发展发挥着重要的意义。
一、我国特许连锁经营发展现状分析
第一,缺乏完善的管理机构和长远的发展目标。目前,我国多数企业在进行特许经营体系建立后,由于资金、人才等相对缺乏,不能及时进行管理队伍及机构建设。这种情况地存在导致特许连锁经营无法展开科学、系统的管理咨询、技术培训、业务拓展、客户服务等工作。企业无法为加盟店提供具体、科学的服务,进而制约特许经营体系的发展。企业自身缺乏长期发展目标导致特许连锁经营体系盲目发展,前景模糊不清。
第二,企业与加盟店间存在多种矛盾。在企业的发展过程中,商品库存越少越好。商品库存过多会严重影响企业资金流动。但是对于加盟商而已,其则希望企业保持较多的库存量,只有这样才能保证商品数量充足、规格齐全、花样繁多。这种不同发展需求地存在导致企业与加盟店间出现多种矛盾。如矛盾不能得到合理解决,企业将不断事情加盟商,进而制约特许连锁经营地发展。
二、推进我国特许连锁经营发展的应对措施分析
第一,积极培育独具特色的经营项目,重视品牌形象塑造。我国特许连锁经营要想取得持续发展就必须加强进行优秀产品开发,培育出具有特色的企业经营品牌,树立其良好的企业形象,增强企业的社会信誉。只有这样才能真正提升企业的市场竞争实力,更好地实现招商引资,促进企业持续快速发展。此外,经营还需根据市场发展的具体要求,结合企业自身发展特点及实力,明确企业品牌目标。然后根据品牌目标确定塑造品牌核心价值的发展策略,将品牌的塑造融入企业各个营销环节,并通过相应的营销方式将企业的品牌价值传达给消费人群,不断扩大品牌影响力,提高市场号召力。
第二,加强进行管理机构建设。在特许经营中,高度重视员工的个人营销技能及团队管理与协作。因此,在特许连锁经营模式中必须要加强进行管理机构建设,加强对专业人员进行科学管理。特许总部是整个特许连锁经营模式的指挥中心,其通常包含有设计、营运、配送、财务、人力资源管理五大管理机构。总部的能力直接关系到整个特许经营体系的成功。因此,总部所包含的五大管理机构必须充分发挥其各自的功能,同时各机构间需做好合作协调工作。只有这样才能促进管理机构的整体功能得到最大发挥,
第三,制定规范化特许经营。统一性是特许经营的本质所在,特许经营的统一性通常主要表现为店名及店貌统一、经营管理统一、采购配送统一、质量标准统一、广告促销统一、财务管理统一、服务规范统一等诸多方面。既要保证特许经营在形式上的规范、统一化,更好保证特许经营在实质上的规范、统一化。因此,企业管理者需根据市场竞争环境及企业自身发展特点制定出具有科学性和规范性的经营手册,并定时安排人员对员工进行培训指导,促进特许经营的发展轨道具有科学性和规范性。特许经营规范化经营手册的制定必须以实践和经验作为基础,编写内容必须严格遵循特许经营的基本原理,并根据市场经济发展不断进行完善和优化。
第四,加强对加盟商及特许经营项目进行评估。特许企业不能为谋求短期快速发展而通过放宽特许加盟条件的方式来吸引加盟商。加盟商的自我约束能力及经营方式会对企业的整体运营状况产生直接影响。因此,在选择加盟商时,企业必须对其社会背景、财务状况、信用情况、个人素质等进行严格考察和分析。详细了解加盟商所具备的各种条件后才能允许其成为加盟伙伴。同时,企业须对经营项目的可行性进行全面、严格地评估。企业在采用任何一种特许经营模式之前均需对其可行性进行全面、严格地评估。通常情况,企业需从以下几个方面对业务的市场空间、业务的发展潜力、发展业务的利润、企业资金保障情况、特许经营项目的文化经营情况等诸多方面进行可行性评估。全面、科学的可行性评估是保证特许连锁经营得到持续快速发展的重要条件之一。
三、结束语
在我国,特许连锁经营发展的时间还相对较短,存在的问题也还较多。因此,在发展的过程中需不断总结经验教训,积极学习和借鉴成功经验,不断完善我国特许连锁经营发展模式,建立健全管理机构和经营规章制度。只有这样才能推进我国特许连锁经营持续快速发展。
参考文献:
[论文关键词]连锁经营连锁物流体系
[论文摘要]本文介绍了淮安连锁经营业的发展现状,分析其存在的问题,提出淮安发展连锁经营业的对策建议。
一、淮安连锁经营业发展现状
从总体情况来看,淮安连锁经营行业发展水平还很低处于初级阶段突出表现在本土连锁经营企业少、规模小规范化程度低,县(区)之间不平衡从业态渗透方面来看国内外大型连锁企业纷纷落户淮安,其商业业态涵盖百货商场、超级市场专业店、专卖店、便利店以及折扣店等,其中,以肯德基、时代超市、苏宁电器为主的连锁业态为淮安连锁经营业的发展提供了标杆作用,连锁专业店遍地开花更是加速了淮安地区的连锁经营业的发展从区域布局上看,连锁经营在淮安市中心稳步发展。
并逐渐向郊区、县辐射,初步形成了经济商业固+区域物业住宅区”集中覆盖格局,连锁企业区域布局集中并逐渐拓展不光在主城区的淮海广场、乐园街等商圈有连锁企业抢滩布阵,在广大县区、城郊、农村地区.一些连锁企业充分利用自身的网络资源优势.大力发展连锁性的药品超市、农资超市、日用品超市等.将连锁经营的触角伸到了偏僻遥远的乡村田头,从行业分布方面来看,由连锁餐饮、食品向中小型服务专业及专卖店延伸,从连锁模式来看淮安当地连锁企业品牌极少,直营连锁模式对促进淮安经济发展的作用尚没有体现出来目前基本上以特许加盟模式为主,自由连锁尚没有在淮安发展。
二、淮安连锁经营业存在的问题
1淮安连锁经营业的基础设施建设滞后。作为连锁经营的核心环节暨连锁物流体系的建设相当滞后.淮安市连锁物流规模小.专业化、社会化程度低。综合运输网络、仓储配送设施、信息网络平台等物流基础设施没有进行系统地规划和建设。
2淮安连锁经营的行业分布面窄小。目前.淮安市连锁经营业发展的行业分布面显得比较狭窄传统的医药、超市、餐饮业等分布较广连锁酒店、现代办公连锁等新型行业涉及不深仅在闹市区零星出现,而在图书、家政家装汽车销售等领域尚未涉及。
3淮安连锁经营业整体规模偏小本地连锁品牌影响小。目前,淮安连锁业整体规模偏小本地连锁品牌如江苏淮扬府现有连锁直营酒店13家、淮安市济生医药连锁有限公司35家门店不少连锁企业如淮安商联等本地品牌,只有3~4家门店尚未达到国际连锁商店协会对连锁定义最低11家以上零售或饮食店铺的规定.本地连锁品牌影响较小。
4淮安连锁经营企业的管理技术水平落后,专业人才缺乏。在淮安市连锁企业中,时点销售(POS)、电子订货系统(EOS)等技术运用仍处于低层次技术升级慢、科技含量低、综合水平不高,连锁总部对区域分店的管理能力和调控体系未完全建立等等。目前淮安市从事连锁经营管理的人员大多属于零售业管理人员,管理中缺乏相关专业知识,人才在总量和结构上与需求之间存在着巨大缺口。管理技术和人才的缺乏造成了淮安市相当一部分连锁企业有连锁其“形”而无连锁其神”,应对挑战.抵御风险的能力极差。
三、淮安发展连锁经营业的对策
1加强政策引导扶持,创造良好的外部环境。淮安市政府可以在政策上引导顾客,加强对直营连锁、加盟连锁等连锁经营模式的宣传加大对连锁企业的政策扶持力度,确定重点发展领域为连锁业的发展创造良好的市场环境。同时应积极培育、扶持各类连锁协会等自律性组织,使其真正发挥行业内部协调、指导和监督管理作用。针对现状对连锁经营企业进行法律支持加快相关立法工作,反零售企业垄断法、大店法制约外资企业的收购行为。加大融资力度。
在连锁网点的布局方面,建议淮安市政府把连锁经营的发展纳入商业发展规划及城市总体规划予以考虑。中心城市的商业发展规划必须考虑各类不同零售商业业态的有序发展和有机结合,并把发展连锁作为重点进行宏观指导。在城市总体规划中,旧城改建及居住小区的新建应为连锁企业留出一定的发展空间,并把连锁网点的布局、业态结构的发展、配送中心的建设作为一项公益性事业来对待,在营业用房设计、施工过程中尽可能地考虑连锁企业的特殊需求。通过多种渠道.多方位地鼓励本地企业发展连锁经营模式,建立淮安本地连锁经营品牌。2大力发展本地自由品牌。积极发展自有商品品牌,引导淮安本地连锁企业注重自有商品品牌的发展和经营,针对消费者的需求和喜好进行设计,实行定牌生产。发展自有商品品牌收益高.效果好,也有利于树立连锁企业形象,扩大企业影响。
一、发展连锁经营是适应当前农资经营新形势的需要
在发达国家中,连锁经营模式是主要的销售方式,并成就了一大批知名的国际连锁企业,例如我们常见的肯德基、麦当劳、麦得龙、家乐福等。实践证明,连锁经营在开拓市场方面具有独特的规模优势和品牌优势,有很强的竞争力。以农业来说,发达国家也开展了连锁经营模式,在主要农业生产地区建立连锁零售网点,农民只需要打个电话,就能向公司提出购买需求,公司就近安排送货上门。在经济竞争比较激烈的发达国家,农资销售大都走上了连锁经营的道路,这一模式的优点显而易见,我国幅员辽阔,资源丰富,发展农资连锁经营势在必行。
二、存在的问题
1.农资连锁经营质量管理模式单一
由于连锁经营属于一种经营模式,当它的规模小于经济规模时,其花费的成本就会高于其收入,导致入不敷出,可见,规模就是连锁模式的灵魂。从我国连锁经济规模的发展情况来看,其规模小,管理落后,不利于发挥农资连锁经营企业的规模优势,也正是由于这种落后的发展情况,导致我们在管理经营上无法实现规模化的管理,整个管理模式比较单一,农产品的质量水平、销售渠道得不到保障。
2.农资连锁经营的社会环境复杂,经营风险大
由于经营质量管理模式单一,加上农资连锁经营的社会环境较为复杂,农资经营的风险较大。农民长期受到传统模式的影响,习惯了分散式的或者自给自足模式的生产、使用、销售,根本没有形成销售体系,通常会采取单一的分散的经营模式,长期的贫困让他们急于想脱贫致富,在不具备经营理念,盲目更风,的情况下,导致农产品质量无法得到保障,在经济利益的诱导下,很容易做出违法乱纪的事,再者,农民的文化素质较低,缺乏法律知识、经营技巧、面对复杂的社会环境,容易吃亏受骗,而单一经营的散户实力比较低,不会维护自身的合法权益,一旦出现问题只有吃上哑巴亏,不管在经济上还是积极性上,都是一种很大的打击。
3.才匮乏制约农资连锁经营企业的发展
一个成功的连锁经营企业,必须要有一个庞大的规模,且拥有一批高素质的管理人才,主要包括高级管理人才、高级信息技术人才、财务管理人才等。从我国农村的实际环境来看,大多数人时代为农民,由于经济落后,教育也跟不上,农村整体知识文化水平落后,懂经营会管理的人才缺乏。这对农资企业的稳定发展带来了影响,就目前的一些问题来看,农村地区的人才荒芜长此下去,企业的开拓能力也会下降,经济建设难以跟上市场发展的脚步。
三、如何解决发展问题
1.深化认识,加强引导
从仅近年农资经济发展的情况来看,连锁经营已经成为农资经济进步的主要模式,但连锁模式的多样化要求各级农技部门要充分认识发展农产品和农资连锁经营的重要意义和潜在优势,根据本地实际情况,推动农资经济建设,积极总结和吸纳农资连锁经济发展的经验,增强对其重要性、必要性和实际成效的认识,鼓励地方积极加强这种连锁经济模式的建设。
2.苦练内功,科学管理
要开展农资连锁经营模式,首先要确保其有法可依,保证合法经营,严禁违犯《反不正当竞争法》,禁止假冒商标,侵犯他人权利。其次就是注重产品质量,农产品的质量关系到农民的收入、农业的发展以及人们的健康,因此必须要严把质量,最后就是要保障信誉,信誉是整个农资连锁模式的灵魂,没有信誉就没有连锁经营。再者就是要建立自己的品牌,提高竞争力,及时注册商标,严格授权制度。然后还有服务,好的服务是促进连锁经营模式进步的手段之一。我们还要根据相关法律,保护农民的合法权益。
3.采用多种模式构建连锁网络
农资连锁经营企业要根据不同市场的特点,采取灵活的经营方式,有条件的农资连锁经营企业可采用购并、控股、合资等资本运营方式实现经营的快速发展。
4.以商品和服务为基础
现代市场经济不断成熟,消费者的自我意识以及消费理念也在不断提高,农资连锁企业要想提高自身竞争力,就必须在产品质量和服务上加强管理。所经营的农产品不仅要质量上层,还应具有合理的价格,扩大经营品种,多增加一些农业副产品,满足消费者的需求。服务是产品的一种无形延伸,农民需要的不仅仅是商品,还包括掌握科学种田的方法。农资连锁经营要将农资销售与农业技术推广服务紧密结合在一起,加强农业技术服务力度,积极向农民介绍有关农资的使用技术,通过有效的技术服务带动农资销售。
5.充分发挥连锁经营的品牌优势和规模优势
现代农资连锁经营的主要竞争力放在满足消费者需求的层面,必须建立良好信誉,树立品牌,打响品牌效应,促进农资销售。除此之外,农资连锁经营企业要充分发挥连锁经营的规模优势,降低采购成本,从而增强商品的价格竞争能力。
四、总结
农资连锁经营已经成为市场经济的一种潮流,也是我国农业放在的新起点,我们一定要认清形势,推动农资连锁经营的健康放在,不断增强我们自身的实力,为农业增效、农民增收、农村稳定做出更大的贡献。
参考文献:
[1]夏敬源.我国农资连锁经营的现状、问题与对策[J].中国农技推广, 2005. 1
[2]彭水平.中国农资连锁经营的现状与发展对策[ J].中国经济,2006(23).
1.1基本理论+综合实训
纯粹的理论化教学不能适应高职教育的要求,为了突出高职教育贴近实际需求、强调应用技能的特点《,连锁经营管理》课程的教学进行了一些调整。在理论教学版块进行了一定的删减,只保留最核心的重要知识点。在讲授这些知识点的时候,大量引用最新的行业、企业发展资讯和案例作为辅助材料帮助学生理解,让专业课程学习更贴近现实经济发展现状。因为删减理论教学内容而多出的学时,则会用于开展综合实训。例如,参观校企合作的连锁企业来认识连锁企业的构成和经营,操作校内实训室设备和软件来模拟连锁企业日常经营,参加由连锁企业提供的假期兼职来积累实践经验等。这种教学模式是目前《连锁经营管理》课程教学主要采取的形式之一,既有基础理论教学,又贴近连锁企业经营实际情况,对连锁经营管理专业的课程教学能够起到承上启下,对其他专业教学能够拓展视野和知识面。但这种模式也有一定的不足之处,主要是综合实训版块的内容设置比较基础,只能做到参观、考察、模拟等各种短期认识和了解,不能提供一个更广、更深入的平台。
1.2深入连锁企业的细致化教学
随着高职院校与连锁企业校企合作的深入,连锁经营管理专业在《连锁经营管理》课程的教学上进行了一些新的探索。一是在课程实训这个环节上进行了深入校企合作与改革,综合实训不在是简单的校内模拟操作,校外参观考察,学生在课程理论学习完成后进入连锁企业顶岗实习,由校内教师和企业指导老师共同完成对学生实践环节课程学习,这个过程能让学生更深入了解连锁经营与发展。二是在课程理论教学内容上进行改革,除连锁经营核心共通内容之外,其余部分完全按照校企合作企业经营内容设置教学内容,让学生完全掌握合作企业的经营内容和经营方式,为后期的顶岗实习和订单培养打下基础。两种方式都是《连锁经营管理》课程深入校企合作企业的细致化教学,学生在课程学习中会掌握到最实用、最具体的实践知识和能力。但是,这种模式也存在一些未能解决的问题,如具体教学内容设置和安排如何既满足高职教育专业人才培养目标,又符合连锁企业的要求,同时又适应不同学生毕业后的个性化发展需求。
2对高职《连锁经营管理》课程教学现状的反思
2.1课程教学模式应按专业发展需要而定
高职《连锁经营管理》课程应该怎样教才符合高职教学特色一直都是该课程专业教师思考的问题。无论是纯理论式教学,理论+综合实训的改进式教学,还是深入连锁企业的细致化教学,都有值得借鉴和学习的地方,也有需要改进的方面,关键是不同专业在选择《连锁经营管理》加入专业课程体系时,应思考本专业人才培养目标与所在专业服务的行业或企业的需求,准确把握理论与实践教学比例。若该课程是作为专业拓展领域的学习,那么在有条件的情况下可以按照理论+综合实训模式来进行教学。如果没有相应的校内外资源,那么纯理论式教学,同时注意结合实际也未尝不可。但若该课程是专业核心课程,如在连锁经营管理专业的课程体系中,《连锁经营管理》承担着承上启下的作用时,那么理论+综合实训模式的教学模式是必须的,如果能有更好的校企合作平台,深入连锁企业的细致化教学模式就是更好的选择。
2.2课程教学环节的校企合作要加大改革力度
开展课程教学环节的校企合作一直是高职《连锁经营管理》课程教学改革的重点,但也是一个难点。一是,校企合作对象单一。目前,与高职连锁经营管理专业开展校企合作的连锁企业基本上都是超市,业态种类过于单一。但连锁经营管理专业的学生毕业后能够最终在超市就业的比例相对较小,大部分毕业生都会进入到其他零售业态中去。单纯只跟或者只能跟超市进行校企合作来开展《连锁经营管理》课程教学,会使教学内容、方法上受到一定限制,不适应毕业生未来职业发展。所以,今后校企合作对象应该更广,百货、专营店、餐饮、教育培训等各行业,只要开展连锁经营的,都应该纳入校企合作的考虑中。二是,缺乏“双师型”教学团队。《连锁经营管理》现阶段的教学仍以学校教师为主,校企合作企业多提供场地供老师和学生参观与实习,具体教学过程仍由学校专业教师来承担。学校专业教师专业基础知识牢固,但在连锁企业工作实践经验相对较少。因此,聘请连锁企业专业人员作为课程教学的指导老师,依托他们的实践经验和能力提高课程整体教学水平,是课程教学改革的一个重要方面,即构建高职《连锁经营管理》课程“双师型”教学团队。
2.3课程教学内容中应加入创新创业教育
鼓励大学生开展创新、创业活动一直是高职教育中的重要环节。根据相关调查,许多高职毕业生都会选择创业作为自己的就业之路,而大多创业成功的毕业生选择了具有创新意义的事业。以连锁经营管理专业毕业生为例,对现有经营模式进行创新,然后开展连锁经营就是他们创业之路。事实上,高职学生在日常学习中对创新、创业活动都有很大兴趣,但现实教学环境却过于注重理论教学,而实践教学则比较偏重于校企合作部分。因此,高职《连锁经营管理》课程教学内容中除传统的理论知识,综合实训等之外,还应当结合课程不同模块适当加入创新创业教育。其中,结合现代连锁经营发展趋势,开展连锁经营创新创业的特色课程内容是最为关键的部分。例如,做一份某行业连锁企业创业计划书,或者设计一种新型的零售产品销售模式等,来提高学生的思维能力、开拓创新能力、激发课程学习的积极性。
关键词:医药;连锁经营;WTO
根据中国加入WTO协议的有关条款,中国将逐步放开医药流通领域外资的进入,这对中国医药流通企业而言将会是巨大的挑战,为了应对外资进入的冲击,我国医药流通企业都在探索合适的经营模式。在这种情况下,以组织结构扁平化、流通速度快、节约成本的连锁经营就成了众多医药企业的选择。2001年和2002年两年间,中国现代医药流通企业呈现出快速发展的态势。但是,纵观我国医药连锁经营市场,既有许多优势条件,也存在许多问题。
中国医药连锁经营发展的现状
在过去的两年中,医药连锁经营在中国处于起步阶段。据有关资料显示,在2001年前后,全国大约有200多家医药连锁企业,5000多家连锁医药零售商店。由于医药零售点高达20%―40%的毛利率,许多投资者在等待市场进入的机会。另外一个特点是医药连锁经营市场出现了制药企业、老牌医药流通企业、原有医药批发企业共同竞争的现象,更多的制药企业倾向于建立自己的连锁店。
如果我们把2001年称作医药连锁经营的元年的话,2002年可以称得上是扩张年,一些制药企业和纯粹流通企业已经显示出强劲的扩张势头。三九医药集团作为50家可以跨省连锁的企业中为数不多的生产企业,2002年第一季度,该公司行动神速、不事张扬的收购了国内400多家零售药店,并且计划要花13亿元在3年内开8000家连锁要点,力争占领国家不低于5%的零售市场份额。深圳万基的目标是在未来三五年内投资20个亿在全国建立1000家药店,每年达到10几个亿的销售额。同仁堂要在2003年前建500家分店。一些纯粹医药流通企业也开始了扩张,北京金象大药房大规模吸纳特许加盟店,打算在未来3年内北京及全国范围建立500家连锁店,其中北京地区200家,预计销售额将达10亿元。
医药连锁经营存在的问题
1.连锁经营数目虽然多,但规模小,市场份额低。我国现有医药连锁经营企业200多家,拥有门店5000多家,但其中年销售额超过2000万元的企业不到5%。在较为成熟的美国、加拿大市场,前10家药店就占了整个零售市场的50%,但中国最大的200家连锁药店加起来只占了市场的15%,市场覆盖面小,不能承担起分销的重任。
2.管理体制所造成的区域限制,影响了医药连锁的发展。我国现行的地区所有制和部门所有制的管理体制,是医药连锁发展的瓶颈。由于各级医药公司的存在,许多医药连锁经营企业仅仅局限于某一城市或地区,部门分割造成的“小商店林立”现象,虽然国家药品监督局已经允许一些医药连锁经营企业跨省经营,但地方保护主义在一定程度上仍然存在,在开办连锁经营的申请拖延或人为设置障碍的现象还屡见不鲜。
3.规范化程度不高,管理水平落后。目前,绝大部分医药连锁企业仍然为实现标准化经营,未能实现管理上的集权化和一致性。企业只注重规模的扩张和数量的增加,许多连锁店只是挂上了总部的牌子,其原来的单体店经营模式改进很少甚至照搬,根本没有达到连锁店在进货、广告、物流、形象设计等方面的独特要求和内在规律的统一,而且内部管理分工不明确、协调缺乏科学性,导致管理成本上升,不能发挥连锁经营的规模化优势和价格优势。
4.配套政策和法规滞后。我国国家经贸委和国家药品监督局为了规范药品零售市场,已经推出了一系列的政策和法规,对我国医药连锁市场的规范化和统一经营起到了一定的作用,但是仍远远不能满足加入WTO后的中国医药连锁经营飞速发展的需要。再加上我国还没有成熟的针对连锁经营的法律法规,使主管部门对于连锁商业中出现的假连锁等现象束手无策,极大的制约了整个医药连锁市场的规范与发展。
我国医药连锁经营的框架构建思路
1.连锁经营的模式选择要适当。目前,国际流行的连锁经营模式主要有三种:正规连锁、自由连锁和特许连锁。
针对我国目前医药连锁企业数量多、规模小、市场竞争激烈,并面临国际知名企业冲击的情况,笔者认为我国目前的医药流通企业应采用正规连锁和特许经营相结合的方式,先取得进入市场的通行证,然后通过优化整合,逐步探索适合本企业的经营模式。同时应针对企业的具体情况具体分析。
(1)总部为制药企业的医药连锁经营企业。此类企业由于要将本企业产品放于主要经营产品位置,而且要通过连锁来提高企业的知名度和品牌价值,应该主要采取正规连锁,如为了尽快占领销售终端,也可以考虑加盟店,待时机成熟进行收购转化为直营店。
(2)总部为老字号、名牌医药流通企业。这类企业大多是区域性的连锁组织,随着区域限制的取消而逐步走向全国化,有着丰富的医药连锁经营的管理经验,而且在医药流通中有品牌效应,应该采取特许连锁方式,同时也要注意加盟店的质量,防止假连锁和不规范连锁。
(3)总部为原医药批发企业。这类企业的优势主要在于畅通的进销渠道,在传统体制下控制了大量的销售终端,医药批发企业可以带头搞自由连锁方式。各企业相对松散的联系在一起,利用总部的物流配送来降低成本。
2.建立信息化管理系统是医药连锁企业发展壮大的有效途径。医药流通企业正处于重组的关键时期,大型药品流通企业将在兼并、联合中扩大企业规模,同时也为企业的信息化管理提出了新的课题。在如今电子信息技术突飞猛进的时代,只有充分利用电子计算机进行信息化管理,才能真正提高管理效率、降低管理成本,将扩张的规模效应发挥到最大。通过条形码和收款系统收集信息,跟踪药品销售的动态,从而提高物流配送的效率。
3.整合现有的医药连锁经营企业,提高其竞争力,为迎接外资的挑战做好充分的准备。连锁经营的最终目的市取得规模效益,只有达到一定的规模、一定的分店数量才能充分发挥连锁总部的物流配送优势,最大限度的降低成本。中国目前有200多家医药连锁经营企业,规模都比较小,面对即将来临的外资冲击,迅速改变我国企业数量多、规模小的现状,运用整合甚至是医药联盟的方式提高竞争力是当务之急。
4.尽快出台相应的法律法规,取消地域限制,为医药连锁企业的发展创造良好的制度环境。国家应当借鉴国外的经验尽快出台针对医药连锁企业的法律法规,使医药连锁经营在我国有法可依、有据可查。国家药品监督局应该加大放开的力度,特别是取消地区所有制和部门所有制的限制,清除地方保护主义,为医药连锁经营的地区、跨省经营扩张扫除障碍,同时加强对医药连锁经营审批的管理,使医药连锁企业的扩张符合市场规律的要求。
5.实现保持统一和有效激励的充分结合。保持店面、广告、物流等方面的统一,是连锁经营的重要表现形式,提高效率、降低成本才是连锁经营的价值所在。在总部和分部之间建立一套有效的激励机制能够激发员工的工作积极性。不能只注重统一而忽视了对分部的管理,否则不能达到整体的有机结合。
6.降低药品价格,实现薄利多销,让利于消费者。随着国家对药品管理的逐步放开,特别是OTC(非处方药)的放开,医药连锁形式减少中间环节,同时资本大量流入使竞争趋于激烈,药品的价格下降已经是必然趋势。面对这种趋势,医药连锁经营企业应该尽快降低药品价格,让利于消费者。只有将最终顾客作为上帝的企业才是真正有竞争力的企业。
7.连锁分店的设置应该以便民为原则。医药是与人民群众生活息息相关的商品,它的销售也应该满足人民群众的方便、快捷的需要。医药连锁企业药店店址应尽量选择在居民区、商业区中,使人们方便购买。在这方面医药连锁企业可以借鉴日常商品连锁店和超市的网点设置,而且可以考虑与它们平行设置。
8.提高医药销售人员的医学知识水平和职业道德。传统观念认为,药店只是销售药品的场所。但是,随着OTC药品的普及,老百姓已经将药店当作了小医院,常常会提出一些与药品疗效有关的问题。医药连锁企业必须重视,提高销售人员的医学知识水平和职业道德。
医药连锁经营在中国出现不过短短的几年时间,但是已经呈现出良好的发展态势。笔者相信,只要充分利用发展机会,遵循科学的医药连锁经营框架构建思路,在中国医药流通行业全面对外开放之后,中国的连锁经营企业还是可以在激烈的市场竞争中取得一席之地的。
主要参考文献:
[1]李世谦:《连锁店经营管理实务》经济管理出版社1996
[2]牛海鹏:《特许经营》企业管理出版社1996
[3]杨文杰:“加快发展我国连锁经营的对策”(《商业经济研究》1998,(6))
关键词 电子商务 连锁经营 合作模式
中图分类号:f490 文献标识码:a
一、前言
(一)电子商务概述。
所谓的电子商务,是以商务活动为主体,以计算机网络为基础,以电子化方式为手段,在法律许可范围内所进行的商务活动过程。
电子商务自20世纪出进入我国以来发展迅速,到目前为止,电子商务呈现出以下一些特点:店铺多,比如除了众所周知的淘宝、京东商城、阿里巴巴、卓越亚马逊、当当网,还有一号店网、钻石小鸟、红孩子母婴商城等等众多新诞生的网上商店;商品多,网上商店的商品琳琅满目,商品种类和数量比实体店多。
(二)连锁经营概述。
连锁经营是一种商业组织形式和经营制度,是指经营同类商品或服务的若干个企业,以一定的形式组成一个联合体,在整体规划下进行专业化分工,并在分工基础上实施集中化管理,把独立的经营活动组合成整体的规模经营,从而实现规模效益。
连锁经营主要就是通过授权与被授权建立一种合同关系的混合经营模式,自连锁经营出现以来,多个商家都成功运用该模式成为了行业中的佼佼者,比如家乐福成为零售业的领头羊、麦当劳和肯德基成为快餐业众所周知的两家企业,国美电器和苏宁电器几乎垄断了电器行业等等,连锁经营逐渐成为行业中的主要经营模式。
(三)电子商务——连锁经营合作模式概述。
随着电子商务和连锁经营的发展和逐渐成熟,将这两个成功的平台和模式结合起来成为很多商家逐渐在考虑的模式,近两年刚刚将两者成功结合起来的商家比如苏宁易购,已经取得了很好的效果,基于消费者对苏宁电器本身的品牌喜好,很多消费者逐渐选择直接在苏宁易购网站上选择自己需要的电子产品,苏宁易购会就近配送商品给消费者,消费者不仅可以享受实体店销售的服务和质量保障,还可以快速取到商品,显然,这种连锁经营结合电子商务的运营模式的优势逐渐凸显出来了,将两者结合起来成为以后发展的一种趋势。
二、电子商务的现状
(一)电子商务的优势。
1、有利于实现供应链的集成管理。供应链管理是将供应链上业务伙伴的业务流程相互集成。这个集成的关键在于供应链的信息流,因而,应用了先进的计算机信息管理技术和网络技术的电子商务无疑是实现供应链集成化管理的最佳选择。
2、有利于企业响应外部市场的变化。应用电子商务技术,可以及时收集企业外部市场的变化信息并反馈给总部,总部制订的对策也能尽快下达执行。可以借助因特网迅速展开公关宣传等活动,在第一时间内把企业的信息传达给供应商、顾客。借助电子数据交换、供应链网络可以将市场信息快速反馈给供应商,以便供应商作出相应调整。
3、有利于实时了解竞争对手的状况。电子商务借助于互联网的平台展开,信息公开和分享变得很容易实现,可以及时了解行业中的竞争者的产品动态和推广策略等,有助于公司及时发现自己的不足和市场趋势。
4、有利于满足消费者的个性化需求。应用电子商务技术可以及时地收集整理客户信息,了解各类顾客的需求特点和购买的行为特征,为每个顾客提供有针对性的服务。如当当网通过对顾客资料的收集和分析,掌握每位读者的喜爱偏好,及时把与顾客偏好相近的新书信息传递给读者,使顾客省去了翻找的麻烦,还提高了满意度。
5、电子商务有助于企业实现低成本。网上商店投资小,库存少,人员有限,成本低;也不受时间、空间的限制,只要企业的网站推广措施得当,网站设计合理,具有吸引力,借助传统经营的优势,将最大限度地降低扩张所带来的风险。
(二)电子商务存在的问题。
1、逐渐凸显的诚信问题。近些年来,网上商店的数量日益增多,从1998年第一笔互联网网上交易成功,到现在人人都在网上购物,泛滥的网上商店带来的一个严重的问题就是诚信问题,经常会有消费者投诉商品存在质量问
、假冒伪造问题、虚假描述欺骗消费者问题等等,尤其是淘宝商家众多,消费者无法判断商家的信用,使本来便捷的网上交易,增加了很大的交易成本,消费者不得不考查商家的信用,才能选择自己需要的商品,这显然违背了电子商务出现的初衷。
2、不堪负重的物流问题。电子商务的便捷之处在于消费者可以足不出户选择自己需要的商品,但是消费者遍布全国各地,商家也分布在不同的地区,商家将商品送到消费者手中还要与第三方合作---与物流公司合作,才能完成一笔交易,这样的物流配送流程无疑增加了其中周转商品的时间和成本,尤其在销售高峰期,物流公司就不堪负重,常常无法按时将商品送到消费者手中。
三、连锁经营的现状
(一)连锁经营的优势。
1、经营模式已经成熟。近些年来,很多企业都采用连锁经营的模式发展起来,除了肯德基、麦当劳这些国外成功的范例,我国蒸功夫、呷哺呷哺等都也是建立在连锁经营的模式中成功的,运用统一的技术,建立加盟店的模式在国外甚至我国都已经取得了一定的成就,这种经营模式已经在各行各业成熟运用。
2、品牌忠诚度已经建立。基于连锁经营模式的商家大多都是在全国各地建立了分店,全国各地的消费者都熟知这些连锁经营的店面,比如家电业的国美和苏宁,旅店业的七天和如家等等,这些连锁经营店面的声誉已经建立,顾客已经对此有了一定的品牌忠诚度。
3、自成一体的配送体系已经建成。由于连锁经营的企业规模一般都较大,企业都有自成体系的物流配送体系,比如家乐福超市有自己的采购渠道和物流体系,苏宁电器有自己的家电配送体系等等,这些连锁经营店面均已建立了自己的物流体系。 (二)连锁经营的问题。
1、规模和范围有待拓宽。虽然连锁经营在我国已经广泛存在并取得了一定的成功,但是连锁经营涉及的行业和企业只是我们平时熟知的哪几个,并没有广泛应用在各个行业中,既然连锁经营的模式有很多优势,那么就应该有更多的行业和企业参与其中,优化资源配置,借鉴已有的成功案例,扩展连锁经营的应用范围。
2、加盟店之间缺乏更深层次的联系。连锁经营的门店基本都是基于单店销售增长的考核指标,为了保证本店销售为目的,每个加盟店都会主动地囤积畅销品,这样无疑会产生门店之间的抢货现象,店间调配成本增加。如果先抢到货的门店接到其他门店断货的求助,店间调配需要专人“借货”,还需要和配送中心进行调账处理,浪费人力、时间以及交通费用等,由于加盟店之间缺乏整体的考核和更深层次的联系,加盟店之间为了自己的利益有时会不顾及其他店面的利益,甚至会损坏其他店面的利益,不利于连锁经营企业的整体利益。
四、连锁经营——解决电子商务之难题
(一)诚信问题。
连锁经营店多数在全国各地已有良好的品牌知名度和影响力,如果能将连锁经营模式运用到电子商务平台上,消费者只需要根据已有的品牌忠诚就可以轻松选择自己需要的商品,而且足不出户就可以快捷地得到质量好、服务有保障的产品,真正地实现电子商务为消费者带来的便捷的初衷。
(二)物流问题。
连锁经营由于拥有营销网络的优势,在我国加速发展连锁经营对于摆脱电子商务目前的困境大有好处。
1、减少物流时间。连锁店一般全天候营业,它可以满足网上消费者的要求提供24小时服务,在一天中任何时候为顾客送货;又由于连锁店可以安排就近消费者的店铺送货,可以缩短消费者的取货时间。
2、减少物流成本。连锁经营具有广阔的营销网络,连锁经营店的配送中心遍布全国,人们通过上网订购商品,来到附近的连锁店取货或由连锁店人员送货上门,就可十分便利省时地完成购物活动。这样物流距离大大减少,
五、电子商务——促进连锁经营之发展
(一)充分发挥品牌知名度和公信力的优势。
许多连锁经营企业因其连锁的规模大、实力雄厚、辐射能力强等,在本地区有较高的品牌知名度,一些大型的跨国经营连锁企业则在全球都享有较高的知名度;这些企业通过多年的苦心经营,已经赢得消费者的信赖,社会公众对它们的信任度高,如沃尔玛、家乐福等。这些对于连锁企业开展电子商务是非常有利的优势,以企业商标或名称注册域名,有助于访问者轻松访问本企业的网站,利于网站的迅速推广,吸引顾客,提高流量。
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二)充分运用已有的健全物流体系。
连锁经营企业经过多年的努力,一般已经建立起能满足其业务发展需要的配送网络系统。连锁经营企业普遍都建有统一的配送中心,负责商品采购、配货、送货等工作,形成健全的区内货物配送网络。同时,许多企业与物流公司建立了密切的协作关系,可以实现高效的、跨区域的配送,这些都为企业开展电子商务奠定了物流基础。
(三)充分结合成熟的经营模式。
在连锁企业的发展过程中,积累了丰富的经营管理经验,建立起比较成熟的运作模式和完善的商品采购、销售网络;企业内部的业务流程,组织、财务、决策制度、管理体系、信息交流反馈与协调机制等都比较健全完善。利用这些较成熟的对内对外的流程机制,结合现代信息技术,有利于建立科学、合理、先进的电子商务体系。
(四)充分扩展连锁经营的应用范围。
现在连锁经营多数处在家电、饮食、旅店等行业,但是零售行业的巨头—家乐福等等大型的连锁企业仍然没有踏入电子商务的行列,电子商务平台的网络优势---迅速和效率是实体店面难以比及的,相信在不久的将来,零售业等其他行业也会加入电子商务的行列中去,连锁经营的行业范围必会得到充分地扩展。
(五)充分加强连锁店面之间的联系。
电子商务的地理区域的差别日益淡化,各个地区之间的互相联系和配货能够有效地节约连锁企业的物流成本和时间成本,有利于加强连锁店面之间的联系,改善单个店面为了增加销售业绩囤积存货的现象发生,同时,消费者在网上订货,线下就近取货可以改善和节约消费者的取货时间和成本。
六、结论
综上所述,处于电子商务高速发展的时代,以电子商务为平台,结合连锁经营的合作模式必然成为将来的发展趋势。首先,充分运用连锁经营已有的品牌优势和物流体系可以解决现在电子商务普遍存在的诚信问题和物流问题;其次,处在电商时代的黄金时期,充分运用电子商务的优势,更好地发挥连锁经营的优势,同时克服连锁经营存在的不足,充分运用低成本的电子商务来更好地扩展连锁经营模式的应用行业和范围,进一步增强连锁经营加盟店面之间的联系和增加连锁经营企业的整体利益。
从连锁经营可以有效解决电子商务存在的诚信问题和物流问题的角度,以及电子商务可以充分发挥连锁经营的经营优势以及解决连锁经营现存的问题的角度,即从充分性和必要性两个方面,可以说明电商时代的连锁经营的发展模式是以电子商务为平台,充分发挥连锁经营的优势的合作模式为发展趋势的。
(作者:武磊,中国政法大学商学院,研究方向:企业战略管理;崔晓莉,中国政法大学商学院,研究方向:会计)
参考文献:
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[4]李国会.电子商务对零售业实体市场的影响分析.中国商贸.2011(08).
[5]张潞.传统零售业面临电子商务的挑战.上海商业.2010(03).
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关键词:连锁经营管理;实训体系;高职人才
一、高职连锁经营管理专业实训体系发展现状
连锁经营管理专业经过多年发展,大部分已经构建起校内专业实训室,校外以校企合作单位为基础的顶岗实习。在这种体系下,高职连锁经营管理专业整体教学思路主要是在校内课堂上讲授专业知识理论,通过校内专业实训室模拟连锁企业信息化系统,商业策划营销,客户服务等实践教学使学生掌握一定连锁企业经营技能,最后在校外连锁企业进行顶岗实习,积累实际经营经验,巩固并提升各项能力,进而使学生具备一定连锁企业经营的管理能力,沟通能力和抗压能力。整个实训体系是在连锁经营管理专业发展建设中,通过不断实践、特别是校企合作的深入开展中逐步构建起来。在最初的运用时期,相对于纯粹的理论教学,融入了模拟经营、软件操作,实体企业实践的实训体系大大提升了学生学习积极性,并促使了各项专业技能掌握度的提高,但随着商业零售发展的变革,学生专业学习需求的变化,现有的实训体系出现了一些不足之处。
二、不足之处
(一)校内实训室结构单一
目前,连锁经营管理专业校内实训室主要有两个基本大类。第一类是机房,通过软件模拟连锁经营整个流程,或者细化某一环节,比如仓储物流,门店开发。大部分学校现阶段多使用软件公司开发的软件来进行实训,能很好弥补单纯理论教学的不足之处。但这种软件系统与真实企业所用内部系统存在一定差距,最大的不足表现在数据都是虚构,不能反映现实经济运行现状。第二类是仿真经营环境,通过教室内部设计布置,构建一个仿真经营环境,大部分以超市货架,收银机为主。这类实训室能让学生动手实操,掌握收银机,门店布局,商品陈列,商品促销等技能,但如果仅限于模拟超市就显得过于单一。
(二)实训体系缺乏对综合经营能力的培养
连锁企业在开展经营活动过程中,需要各类经营管理知识,如金融、会计、营销、物流、英语等,目前现有的连锁专业实训体系更注重“专”,突出连锁经营特色,而在“广”上面就略显薄弱了。连锁企业融资,门店财务报表制作,营销方案设计,物流路线规划,商业接待口语等技能的培养大部分只能依托课堂理论教学,无法通过现有实训室去开展。因此造成学生岗位基础技能十分扎实,但一旦面对管理岗位中需处理的各类问题时缺乏方法、技能和经验。
(三)校园商业环境利用度不高
校园是一个小型商业环境,大部分学校习惯于交给社会商业机构去满足师生对商品、服务的需求。另一方面,作为今后从事零售业,服务业的连锁经营管理专业学生则在努力寻找社会实习实践的机会。在“大众创业,万众创新”的时代,如能利用校园商业环境鼓励连锁专业学生利用专业知识、技能服务校园师生,对提高学生就业力、创新力都具有极大积极效应。现阶段,高职院校鼓励学生在学习阶段大胆创业,也积极提供一系列支持,但在具体操作上仍需设计和完善。
(四)校外顶岗实习不够多样性
校外合作企业顶岗实习是高职连锁经营管理专业提高学生实践技能的有效途径。通过企业、学生双方反映,校外顶岗实习一方面提升了学生专业能力,另一方面也为企业带来大量可塑的人才。不过在实践过程中,顶岗实习也存在一定程度的单一性,主要包括实习单位业态单一性,多为超市或大型物流企业;岗位单一,多为基层岗位,轮岗机会少;工作内容单一,多为重复性工作,操作简单。这些单一性往往会影响学生顶岗实习阶段的学习和工作的积极性,进而对专业发展前景产生负面印象。
三、高职连锁经营管理专业实训体系建设的思路
(一)结合自身教学需求开发实训软件
在连锁经营管理专业实训软件使用上,要以直接购买转变为结合自我需求的软件开发,当然这里首先要选择一个软件公司进行合作。至于实训内容开发则可以重点突出以下几个方面,一是与连锁企业合作,运用真实数据开发软件,突出与现实经济的融合;二是结合今后学生就业区域,开发贴近区域经济发展特点软件;三是与其他相关专业互融互通,如连锁企业财务软件,连锁企业营销软件等。无论何种方式,关键是在现有人才培养目标的基础上,合理选择教学内容,有效开发实用性软件。
(二)贴合本专业特色的校园零售环境构建
校园零售环境构建可以通过两个方面实现,一方面校园商业向学生开发,鼓励学生自主创业,开展开店,营销,策划等工作,获得商业零售活动经验,提升商业经营管理综合能力;另一方面,通过专业商业活动竞赛,培训学生商业经营技能。其实,很多学校都开展过创业大赛,但只局限在构思阶段。今后应开展更多具体的商业活动竞赛,如门店布局设计大赛,节假日促销方案大赛等,将具体经营活动也融入到大赛中,鼓励学生行动起来,实践自己所学。
(三)基于校企合作的多业态、全方位顶岗实习
校企合作一直是连锁经营管理专业建设发展的基础,未来应更加深入,全面的进行。在顶岗实习上,校企合作要实现几个方向的改革。首先,合作企业要实现多业态,多类型,不再局限于超市、物流企业,多与便利店、专业店等创新型业态合作。其次,岗位多样性,在提升学生综合能力的基础上,实现多岗位轮岗实习;再次,内容丰富性,不再局限于基础操作,鼓励学生参与促销方案设计类策划性工作内容;最后,专业教师与企业实习指导人员加强沟通与合作,提高顶岗实习设计、实施过程中的效果。
作者:王青 单位:武汉软件工程职业学院商学院
参考文献:
[1]中国连锁经营协会.《2015中国连锁经营年鉴》[M].中国商业出版社,2016.
关键词:现状;规模效应;对策
中图分类号:F721 文献标志码:A 文章编号:1674-9324(2015)37-0209-02
连锁经营,就是经营同类商品、使用统一名号的若干企业,在同一个总部的领导下,按统一经营方针进行共同的经营活动共享规模效益。这种经营方式出现于19世纪中叶的美国。而我国起步较晚,不过目前已经有比较好的势头。如今外资的进入,使得我国连锁商业也受到了国外的“狼”的威胁,同时目前电子商务的发展,同样危及到传统的连锁经营。当然,要解除这种警报,我们必须仔细分析我国连锁商业的现状,发现问题,提出解决问题的方法和途径,从而使我国连锁商业在竞争中站住脚。
一、我国连锁商业现状与存在的问题
目前,连锁商业以多种状态存在,如超级市场、社区便利店、综合性的百货商场、大型购物广场等,这些连锁商业发展迅速,其配送与分拨以及企业的管理也在不断的提高,但是,有的企业效果并不佳,甚至倒闭,这些是我们必须面对的现状,那么,我国连锁经营业的问题到底出在哪里?其症结又在何处?经过分析与市场的表现可看出,主要存在以下问题:
1.连锁商业大多数的企业管理都没有统一的规范。连锁商业的企业在经营时都应该有同样的店名、同样的装修风格和装修样式,从同样的供货商处采购,各连锁店均采用同样的配送模式和分拨,销售时采用同样的标价,从而进行统一的规范管理。而目前我国连锁商业在经营过程中,存在的最大问题就是没有采用同样的配送模式和分拨,使得其销售的商品质量参差不齐,得不到良好的品质保证,由于采购渠道不统一导致其进货价不一致,中间环节不一样,从而达不到进货成本的最低化,失去了连锁经营的优势。配送中心的作用也没有完全表现出来,各个连锁店在配送时,由于规模小,没有形成规模效应,统一配送率低,多数连锁经营的企业统一配送率只在50%上下,造成其内部人员分配无法达到资源最优化,其配送的运输设备也无法得到充分的使用,导致企业的物流成本较高,利润减少。
2.大多连锁企业经营中的信息系统不完备。国外很多先进的连锁企业都有自己完善的信息系统进行管理,甚至能实现单品管理,能随时了解自己企业经营的状况,随时知道哪些商品是需求量大的,销售速度快,哪些商品容易滞销等,当然也能随时了解自己企业随时随地的销售收入,从而毛算出自己企业的利润等情况。而目前我国连锁经营的企业对这样的信息系统使用和管理不到位,虽然有的大型商业已经投入运营,但是还有很多小型的连锁商业并没有使用,还没有达到普及的效果,全靠人工完成会产生人工的误差,不能迅速地采购和补货,易使进销脱节,有的消费者想买的产品却买不到,导致顾客减少,效益降低。
3.我国是发展中国家,市场尚不完善,经营中会存在不规范现象,同时各连锁商业所售卖的商品也存在品种不齐的问题。我国目前很多连锁经营的企业在布局自己的网点时,在人流量大的地方往往同一个经营商圈重复布局多个网点而形成自己与自己竞争的局面,竞争中又往往利用低价竞争,减少了企业的利润,没有根据企业网点周边购物环境、消费者消费习惯、消费水平进行相应的定位,而是统一布局相同的商品,导致品种单一,并不一定符合此网点购物者的要求。比如说,如果一个消费者准备购买300多元的东西,他可能会在一家店购买200多元的,然后到另一家店购买100多元的,这需要到多个店去完成自己的购买行为,而如果这个企业所经营的连锁店商品种类齐全,他就无需再到别的店进行购买,为这个消费者节约了时间,同时也为这个连锁经营的企业带来了利润,那连锁企业何乐而不为呢?所以我国连锁商业这种品种不齐的现象是不容忽视的,而且,经营者们不懂得调查市场,看消费者需要的是什么,这种现象导致企业的效益大大降低,乃至会使那些因以前在该店里没买到想要的东西的消费者不再踏入该店,从而永远失去这个顾客。长此以往的话,就会流失很多顾客,企业损失就大了。
4.连锁企业不重视人力资源的引用和开发,导致企业内人才缺乏,素质堪忧,同时又缺乏优质的经营理念。我国目前大多连锁企业的管理人员主要是从原来的副食店、百货市场转移过来的,给人的感觉就是换汤不换药,只是换了一个门脸,其内部依然延续着原来那种传统的管理理念,缺少现代化的管理技术。另一方面,连锁经营发展迅速,尤其目前很多国外先进的大型连锁商业的进驻,导致我国连锁企业措手不及,无法与其进行竞争。因此,企业必须针对自身目前存在的人才缺乏的情况进行专业的培训,使管理人员掌握先进的管理技术并能灵活应用各种先进手段管理自己的企业,同时要树立“以顾客为导向”的服务性宗旨,为自己的企业带来更多的利润。消费者是企业的利润来源,那么企业就应该有时刻准备为消费者服务的理念,为顾客提供一站式服务,使其进入购物场地时就一次能将自己所需要的商品全部购买完成。目前很多连锁企业没有自己的经营理念,无法与同业竞争,更别说与国外先进企业竞争。经营理念其实就是企业的生命线,要使企业生存下来,这条生命线就必须存在,否则将被淘汰,这个社会只有生命力强的企业才会生存下来。
二、我国连锁经营的发展前景
虽然存在这么多问题,但随着我国经济的发展,我国连锁经营也有了更好的发展前景。
1.加工生产水平提高,连锁经营商品种类增多。随着经济的发展,生产力水平的不断提高,物流的发展,使得我国连锁商业的经营资源配置也逐渐往好的方向发展。这就为连锁企业经营品种齐全提供了条件,理所当然地顾客就有更多的商品种类可以选择。
2.资源的配置更加优化和合理,竞争方式将改变。目前有很多的外企进入我国,由于合理的分工与协作,从而使资源合理配置,但是,竞争对手的强大,使我国连锁企业不得不去应对,竞争也就更加激烈了。连锁企业的竞争不再局限于价格的竞争,同时会根据消费者购物的体验出发进行竞争,从顾客需求出发,尽量满足消费者的各种需求,包括齐全的商品品种、舒适的购物环境、可心的服务态度等。
3.管理人才的竞争将成为连锁企业竞争的核心。连锁超市企业管理中,其先进技术需要人掌握,管理理念需要人传播并深入人心,这就要求企业要有优秀的人才,人才的竞争成为所有连锁企业间竞争的核心。懂经营、懂金融、懂法律、懂现代管理技术的专业人才,将受到各个连锁企业的青睐。
三、我国连锁商业企业发展对策
以上所述,我国的连锁企业有很好的发展前景,同时又存在很多的问题,这要求企业不断分析问题,想出对策,趋利避害,迎接挑战。
1.加大法制建设,规范市场行为。目前我国已经是世界竞争中的大国,企业的商业经营行为必须符合国际规则才能与外国的连锁企业进行有序有力的竞争。企业经营不能随心所欲,需要有一定的规则,这就要求政府建立严格的市场规则,将有利于企业与外国企业竞争的法规以及符合国际规则的政策上升为相应的法律,建立健全管理组织,对连锁企业的市场行为进行有效的检查与监督,同时,企业也要加强自律,促使整个连锁商业市场往规范化发展。
2.对人才进行培训与培养,提高企业竞争的核心能力――人力资源的竞争能力。随着我国经济的发展,国际化程度的提高,企业需要很多既懂国际惯例、国际规则,同时又能进行经营与管理、能把握企业自身竞争能力的各种经营人才。企业自身就得进行人才的储备与培养,进行专项培训,学习外国著名企业的经验,开展国际法律、国际规则、现代经营与管理等专项业务培训,全面学习和掌握国外先进的营销理论与经营管理的手段,不断提高我国连锁企业的核心能力――人力资源的竞争能力。除此以外,也要对管理人员以外的其他员工进行培训,提高其素质。
3.进行差别化经营,丰富商品品种。由于我国目前很多连锁商业还停留在社区超市,以经营日用品为主的较低级的模式,那么随着目前各大型生活社区、大型商圈的出现,有利于扩大企业的经营规模。以日用品为主的超市已经不适应大型社区、大型商圈的需求,这就要求连锁企业要不断地为消费者提供各类商品来满足其需求,要根据连锁企业周边的环境、周边消费者的状况进行差别化经营,丰富商品品种,为自己带来更多的利润,有利于自身的发展。
4.抓紧建设现代物流业和信息业。连锁商业的发展与现代物流业是紧密相连的,我们要抓紧建设与我国连锁商业相适应的现代物流业和信息业。现代物流业随着电子商务的发展而蓬勃发展,连锁经营者应该依托电子商务的发展中的物流业来开展自身商品的物流,向现代物流发展,甚至依托第三方物流完成自身商品的分拨与配送。同时,通过完善自身的信息系统和网络,将企业的各个环节、各个分店都连接起来,从而进行统一采购、统一配送。
5.进行条块分割,创建大型连锁商业。规模化是连锁经营得以生存的前提,进行条块分割,创建具有强大竞争力的大型连锁商业。但是,不能盲目地为了自身规模而仅从量上增加分店的数量,而应该根据企业自身情况,可以以加盟、直营、投资等各种形式进行条块分割,从而将各种小型的业态联合起来,实现大公司大集团战略,创建大型连锁商业。
6.注重管理。企业要有自身的企业文化、经营理念,必须强化管理系统,进行规范化管理。当然,这绝对不可能有一个标准模版,企业只能根据自身的情况制定适合自己的管理标准,强化企业自身的理念,成为一个成功的企业。
综上所述,我过连锁商业发展还是有很好的前景的,连锁企业应该分清利弊,根据我国的实际情况、企业的情况,制定适合自身发展的战略,制定一定的目标,按照计划朝着自身理想的目标,一步步地奋进和发展。
参考文献:
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关键词 农资;连锁经营;形势需要;措施
中图分类号 F326.6 文献标识码 A 文章编号 1007-5739(2009)13-0381-02
近年来,不少农资连锁企业如雨后春笋般快速成长,在沭阳县农资市场就有苏农农资连锁、宿农农资连锁、中昊农资连锁、天补公司、千村植保等企业。开展农资连锁经营对整合农资市场及农民各方面都有许多益处。笔者从事农资连锁经营和农技推广多年,下面简要谈谈对农资连锁经营的几点思考。
1 发展连锁经营是适应当前农资经营新形势的需要
1.1 连锁经营是发达国家普遍采取的成功经营方式
国外发展连锁经营已有100多年的历史,积累了丰富的经验,并取得了巨大的成功。目前,连锁经营在发达国家已成为商品流通最主要的经营形式和组织方式,并涌现了一大批国际知名的跨国连锁经营企业,如肯德基、麦当劳、麦得龙、家乐福等。国外的实践证明,连锁经营在开拓市场方面具有独特的规模优势和品牌优势,有很强的竞争力。就农业生产资料来讲,西方发达国家和地区也大多采取连锁经营的形式,在主要农业生产地区建立连锁零售网点,农民通过电话就可以向公司提出购买要求,公司就近安排送货上门,有的甚至服务到地头。日本、韩国和我国台湾省,一般是依托农民合作组织建立销售网络,合作组织总部统一采购,基层合作组织分销,这也是一种连锁经营。日本的乡镇农协大都建有中小型综合超市,既卖各种农资,也卖日用百货,还出售当地农民生产的少量农产品,农民感觉比较方便。总体看,在市场秩序比较规范,竞争比较激烈的发达国家和地区,农资销售大都走上了连锁经营的道路。因此,实行连锁经营是农资经销企业在竞争中求生存、求发展的必然选择。
1.2 连锁经营在我国取得了成功的经验
在我国,本土企业是从20世纪90年代初才涉足连锁经营的,许多企业从中尝到了甜头。南京的苏果超市就是一个典型,苏果1996年成立后即大力发展连锁店,从几间门面房起家,2000年即跃居江苏省最大的商业零售企业,2002年连锁网点数达到540家,而农资行业在江苏有苏农等。大家所熟知的李宁公司初创时,产品销售步履维艰,但他们从连锁经营中找到了灵感,在各大中城市开设了李宁专卖店,由此一举打开了市场,登上中国最有影响体育用品公司的宝座。目前,连锁经营已在餐饮业、零售业、服务业、IT业等10多个行业取得蓬勃发展。国家统计局对限额以上的连锁企业调查表明,“九五”末期,商品批发、零售、餐饮业连锁企业1 092个,其中批发零售业870个,餐饮业222个,销售总额达到了1 500亿元。
1.3 连锁经营必将取代传统的农资经营渠道
同其他行业相比,农资经营的方式落后,连锁经营刚刚起步。长期的计划经济以及农资的特殊性,使农资经营形成了以个体经营为基础,以农资公司、农技推广部门为主体,其他农资经营单位为补充的市场格局。这一格局必将被先进的连锁经营方式所取代。
1.3.1 由于传统经营方式主体多、规模小、数量大,并处于单独、分散经营的状态,彼此之间联系少,抵御风险能力差,市场竞争力弱。同时,市场管理难度大,假冒伪劣产品充斥市场,坑农害农事件时有发生。严重制约了农业新技术、新产品的推广应用,影响了农业现代化的进程。
1.3.2 目前传统的农资经营处于“内忧外患”的境地。一方面,由于农村市场广阔,农资消费市场巨大,其他行业虎视眈眈,意欲进入。另一方面,我国已经承诺,加入世贸组织后2~4年,允许国外企业进入国内从事农药、农膜、成品油料的批发和零售。一旦外资企业进入,肯定会以连锁的方式开展经营活动,这将对现有的市场主体产生巨大的冲击。因此,主动调整经营方式,用先进的连锁经营模式替代传统的经营渠道是明智的决策。
1.4 连锁经营是农技推广部门改革的新举措
过去,基层农技推广部门为适应改革的需要,弥补农技推广事业经费的不足,提高农技推广服务水平,普遍开展了农资经营工作,为农技推广部门的生存和发展做出很大贡献。但这种方法总体上是以行政隶属关系和行业管理职能为纽带,带有很强的计划经济色彩,因而这种联合不紧密、不稳定。在市场经济的转变过程中,要利用农业技术推广部门的技术和体系优势,加快机制创新,引进先进的连锁经营理念,建设新型的农资经营业,为农技推广工作注入新的活力,是农技推广部门深化改革的必然要求,是行之有效的新举措。
2 连锁经营可以实现“三赢”
我国农村人口多,市场涵盖范围广,潜力巨大。经过20多年的改革,农村的商品流通已得到了相当大的改善,市场也比较活跃。同时,农民越来越重视新技术、新产品在农业生产上的应用。从国内外连锁经营的实践看,农资实行连锁经营,可以实现“三赢”。
2.1 农民获益
一是农资实行连锁经营可以有效地防止假冒伪劣农资产品坑农害农事件的发生,保护广大农民的利益。农民从信誉好、管理严的连锁超市购买的农资产品,质量有保证、服务有保证、价格有保证。二是农资连锁经营能够在较大范围内统一推广良种和其他优质农资,推进生产的区域化、标准化,控制高毒、高残留农药的销售和使用,发展无公害生产,提高农产品质量,从而促进农业增效农民增收。
2.2 农资生产企业得益
一是连锁经营可有效地规范市场秩序,农资生产企业跻身连锁超市后,可保护合法守法的农资生产经营活动,通过这种方式,可以促进农资产品的整体质量上一个新台阶。二是可以降低流通成本,提高其产品流通率,扩大销量,提高知名度,获取更大利润。三是连锁经营是产品直接面对面竞争,因此可以促进农资生产企业强化内部管理,狠抓产品质量,增强企业发展后劲。
2.3 农技推广部门受益
建立现代化的农资连锁销售网络一是可以有效控制农资的进、销渠道,有利于加强监管,净化农资市场。二是可以提高农技推广部门经营农资的流通效率和服务水平,增强竞争力,占领、巩固市场,不断增强农技推广部门自身实力,以提高其抵御市场风险的能力。三是可以积极探索农技推广服务的新技术、新思路,将农业实用新技术物化,切切实实地为农民服务。四是能够有效保证农资供应,解决好产前问题,为产中和产后打好基础。
3 做好农资连锁经营工作的措施
虽然连锁经营已成为商品流通业中最具活力的经营方式,是改造传统商业、提升流通产业竞争力、推进流通现代化的有效途径。但在农资经营领域,连锁经营是一个新事物,为使其快速、健康发展,还需做很多工作。
3.1 深入研究,积极探索
要将农资连锁经营作为农技推广部门经营体制创新的一件大事,纳入议事日程。要在研究其他商品连锁经营的基础上,结合农资经营的特点,认真探索农资连锁经营的机制,积极在实践中不断总结完善经验,尽快拿出一套适于农资的连锁经营模式。天补公司从2008年开始探索农资连锁经营,现已在苏北地区发展了150多家连锁店,初步积累了经验。但绝不能满足于现状,更不能急于求成,要按效益优先和服务优先的原则,把连锁经营作为一项事业来办。
3.2 规范管理,大力扶持
要按照连锁经营标准化、专业化的要求对连锁企业进行管理,连锁经营企业总部必须强化对其门店经营行为的监管和约束,坚决杜绝不规范的商业行为。要推进和完善连锁企业管理系统的建设,推广先进的经营理念、营销技术,帮助农资连锁经营企业熟悉现代流通规则、方式,积极开展连锁经营从业人员培训,引导农资连锁企业进行规范化的经营。要建立农资连锁经营中介组织,争取早日成立农资连锁经营协会,加强行业自律。天补公司在连锁店建立初期就出台了一套管理体系,在当时比较有效,随着规模的扩大和数量的增多,这些管理制度要进一步细化,做到更科学、更合理,切实为连锁经营健康、有序发展提供强有力的制度保障。要大力支持农资连锁经营的发展,在农资经营许可的审批上进一步简化,严格对连锁经营企业收费。要着力打破部门分割和地区封锁,为连锁经营健康发展创造良好环境。
3.3 切实提高连锁经营的服务水平
3.3.1 确保推广质量过硬的优质农资产品。农资不同于其他商品,一旦出现质量问题隐患极大,连锁经营农资一定要把质量放在首位,确保无质量隐患。还要抓住市场导向,目前无公害-绿色-有机化已成为农产品的发展趋势,要适应这一形势,开发适销对路的产品,提高市场竞争能力,依靠自己的主打产品、拳头产品、特色产品,赢得广大农民信赖,有效占领市场。天补公司以“黑丰佳”打开了连锁经营的局面,取得了不斐的成绩,这与“黑丰佳”的优质高效是分不开的。今后应开发更多像“黑丰佳”这样的产品,为连锁店的规模经营提供有效的保障。
3.3.2 建立完善的推广网络。提高为农服务水平,将好的农业技术、好的农业产品推广到广大农户手中,不仅要有一支水平高的科研开发队伍,还要有一支组织健全、善经营的推广队伍。确切说,应该具备针对不同地区开发、研制适合该地域使用的新型农资产品的优势,但创建一套完善的推广经营体系是目前的薄弱环节。在这方面,农技推广部门要虚心向其他行业、部门学习。天补公司大力推广连锁经营,是一个大胆的尝试,应给予大力支持,并以此为契机,拓宽思路,积极探索建立一套新型、适合农技推广部门的农资推广体系。
3.3.3 提高为农服务的水平。农资产品有一定的科技含量和独特的使用方法,农技推广部门经营农资的最终目的不仅是将好的农资产品推广到农户手中,还要将优秀的农业技术转化为农民的高产丰收。因此,要把农资连锁经营和农业技术推广服务紧密地结合起来,经营人员应具有指导农户正确使用农资,并传播先进农业实用技术的能力。天补公司将连锁销售人员组织起来培训、交流,是值得提倡的。
关键词:商业企业;连锁经营;策略
一、商业企业开展连锁经营的特点与优势
商业企业有其本身特点,其规模性是很重要的,因此只有做大做强,才能在激烈的竞争中占据优势,才能不被国际零售大鳄吞食掉。然而如何做大做强,结合国内零售业的现状和经济发展环境,我们认为大力发展连锁经营是最好的选择。连锁经营具有鲜明的特征:
(一)经营的统一化、标准化
商业企业连锁经营既是对商业企业管理模式的复制,也是对商业企业连锁经营形象和标准的统一化,没有统一化、标准化的管理,就会失去对连锁本身的涵义,久而久之就会偏离商业连锁母体的宗旨,因此,连锁企业要得到快速的发展和扩张,经营的统一化与标准化是其重要的特点。所以,连锁分店必须接受总部的统一管理,实施统一营销战略和策略等。
(二)范围广,渗透力强
当今社会,连锁业是商业领域普遍的经营模式,开始渗透到服务业乃至制造业当中。而商业企业因为其遍布范围广、渗透力远远超过其他行业而凸显其特点,随着全球经济一体化的到来,商业企业连锁经营将进一步扩大范围,打造更广范围的连锁。从这个意义上说,商业企业连锁经营是无止境的。
(三)开张速度快,成功率高
商业企业连锁经营往往以门店扩张来衡量其发展的速度,一般来说,商业企业一旦进行连锁经营后,其后发优势是非常明显的,其连锁店可以利用其扩张优势和建立在各地的供货网络,提高分店的名誉度,这就形成了成功商业企业的延伸和发展,而且在扩张的过程中,因为一些采购、渠道可以共享、经营模式已经规范化,往往成功率也较高。
(四)价格方面竞争力强
商业企业连锁经营可以打造价格优势,这主要源于两方面:第一方面,规模化的采购优势,在商业企业进行连锁之后,分店采购可以纳入到总店的采购计划当中,提高规模化采购的优势,降低单一分店采购的成本。第二方面,可以获得一些广告促销等方面的支持,现代生产企业产出的产品与商业企业进行合作的过程中,也是一个共赢的过程,商业企业处于市场推广的需要,往往可以通过连锁的规模优势向生产企业提出广告促销的要求,从而可以获得生产企业的支持,提高整体的营销费用支持水平,降低单一产品的成本。
二、商业企业开展连锁经营可能出现的问题及原因分析
近几年,连锁经营成为商业企业发展的主流形态,然而成功的企业只占少数,多数企业存在大量亟待解决的问题,而其本身并没有认识到这些问题,因为周围的企业或者竞争对手也是这样经营的。但是面对国外零售企业的冲击,商业企业的经营管理者们就很纳闷,为什么连锁经营会败下阵来?其实,关键在于商业企业没有认识到自己的不足,一直在为了这几年的快速发展而沾沾自喜,这就使商业企业在这里分析存在的问题显得很有必要。目前商业企业连锁经营管理中存在的问题主要表现在以下方面:
(一)多数连锁企业资金不足,限制其发展规模,难以取得规模效益
多数连锁企业资金不足造成其规模扩张过程中缺乏资金,影响到了连锁店扩张的速度,在一定程度上影响了连锁规模效益产生,时间久了,势必影响到其生存。而国际上的知名大商业公司,其资金雄厚,管理先进,一旦进入中国会很快按其计划一步到位。
(二)商业企业连锁缺乏标准化、规范化管理
1、经营运作及管理尚未达到统一、集中、标准和规范,如一些分店经营商品的种类、结构、品牌也不能达到统一。
2、多数企业不注意创造统一的形象,除了店名、标识统一外,共它各行其是,名为连锁,实际上等于各开各的分店。
3、缺乏规范的统一培训。许多连锁企业不重视培训,人员素质和服务水平较低,各分店服务项目与服务水平参差不齐等问题比较突出。
(三)企业缺乏现代经营意识
当前,许多新兴连锁商店仍没有从传统经营中走出来,表现为缺少市场竞争和整体战略意识。基本没有什么营销策划和营销手段。即使运用CIS,也只是搞了一些肤浅的视觉识别系统,只注意一些表面的东西,而没有注意到内在的经营理念和行为识别。同时,在经营的过程中没有很好地执行统一的标准,个别连锁店还存在没有执行总店的一些规范,因此,造成商业企业连锁统一化经营观念滞后产生,不利于商业企业连锁扩张和壮大。
三、促进商业企业开展连锁经营取得成功的策略探讨
(一)运用先进科学技术,提高管理水平,降低成本。
商业企业要开展连锁经营,必须构建一个属于自己的商品供货系统,防止购销漏洞与营销道德问题产生,通过供销存系统来实现对进货和出货的有效控制,堵住资金的流失,保证商品质量,同时,通过构建一体化的进销存系统还可以提高进货的规模优势,降低采购成本,将消费者,经销商和供货商等联系在一起,还可以及时将库存反映到系统当中,降低库存成本,缩短商品周转时间,降低交易费用。但是,建立信息系统也是有规模之分的,商业企业建立信息系统要根据自身的实际,在建立连锁店初期,应该首先建立起各个连锁店之间以及和总店之间的基本控制系统,在做大做强的基础上,再提高系统的规模。
(二)确定标准的固定的经营模式,减少分店之间的差异。
建立连锁经营要有连锁经营的统一形象,而标准化即是连锁经营形象的统一展示,商业企业建立连锁经营首先应考虑自己的标准模式,如自己的门店风格、商品陈列等,在选择开设分店地址时,着重考虑当地能否标准化的拷贝其母店。这样一来,进行了统一标准化之后,商业企业连锁经营过程中就不需要考虑店面布置与设计的因素,直接可以进行门店装修和布局,不需要重新组合商品。另外,尽可能的实现标准化经营,可以使得商业企业在进行采购、促销、以及执行相对统一的价格上保持高度一致,提高商业企业对外的整体形象。如家乐福、沃尔玛都是采用这种方式发展连锁的。
(三)打破地域限制,向纵深方向发展。
商业企业连锁经营并不一定要在大城市,广大的中小城市同样有着巨大的发展和成长空间,从目前我国的零售业现状来看,中小城镇零售业高度分散,没有很好地形成自身具有地域优势的连锁品牌,因此,未来商业企业连锁经营可以考虑打破地域限制,向中小城镇深透,尤其是一些暂时没有太多资金优势,也没有规模优势的中小型商业企业要想获得竞争优势,向中小城镇发展是一个不错的选择,并且行之有效的方法就是在中小城镇进行连锁经营,通过连锁经营完成对周边城镇的市场渗透,企业竞争力也会随之加强。如湖南的步步高公司在这方面就是一个典范,从湘潭市的一个超市经营开始,成长为零售业上市公司,其采取的路线就是从中型城市入手,进入连锁扩张。因此,打破地域限制,不仅可以节约扩张的租金成本,还比较容易切入,这也是我国连锁业积极扩张的有效途径之一。
(四)转变观念,建立以人为本的管理体制。
商业企业开展连锁经营的过程应该本着以人为本的理念,即以员工为本,以人才为本,以消费者为本,通过对员工进行良好的分析,提高员工在公司的待遇,为员工更好地适应工作环境奠定基础,同时对企业管理人才应该建立相应的激励机制,吸纳人才,培养人才,留住人才,通过对人才的良好培育与吸引,可以不断挖掘内部管理人才的潜力,同时商业企业连锁经营过程中还要考虑消费者的情况,如连锁经营过程中对于消费者的购买力要进行预先分析,在进行连锁的过程中要考虑区域消费能力,在引进商品的过程中也要形成等次,提高消费者的选择余地,增加消费者购物的愉。
除此之外,作为商业企业连锁经营的企业,应该善于向外商和现在比较成功的行业领导者学习,敢于同国外零售巨头挑战。在实践的过程中应努力发现问题并认真考虑对策,对重复性和常规性问题要建立起程序化的规章制度。
参考文献:
[1]逢超.探析我国零售业的营销创新[J].改革与开放,2011,(18).
1.1营销意识淡薄
由于本土连锁经营企业受到传统经营思想的影响,营销意识落实不到位,一些连锁经营企业仍然奉行传统的生产观念、产品观念和推销观念,习惯于错误地把营销理解为推销,对现今的市场营销环境、目标市场需求等缺乏深入的分析和研究。其次,连锁企业的营销缺乏创新,对市场环境的新变化缺乏敏锐的洞察力,特别是一些由传统企业转型的连锁企业,尤其缺乏市场营销观念,忽视营销这个系统工程。同时,由于整体营销管理的落后,市场调查与预测缺乏科学性使之流于形式,进而制约着营销决策的正确制定和实施。再者,在我国特有的社会主义市场经济体制下,由于商品供过于求的现实,买方市场往往出现“货品滞销”的问题,还有一些本土发展起来的连锁企业面对外资企业激烈竞争,开始大力盲目地推销产品并出现了对买方市场束手无策的现状,其最终结果要么产品大量积压,要么应收帐款急剧增加,出现资金周转困难,使大多数连锁企业陷入僵局。
1.2品牌营销不足
由于连锁企业缺乏整体营销策略,不少连锁经营企业营销管理还滞留在如何做广告宣传、如何推销产品这样较低的层次上。就从科研经费看,发达国家的品牌科研经费占其GDP的2.9%,而我国科研经费只占其GDP的0.3%左右。而且我国一些连锁企业品牌管理意识相对落后,不仅缺乏品牌运营经验,品牌设计的雷同现象也非常严重,特别是品牌安全及保护意识不强,甚至有一些知名连锁企业品牌商标被境内外其他企业抢先注册。还有些企业不顾实力地进行无关联品牌扩张,稀释淡化了原有品牌的价值,造成对品牌延伸管理不当,使企业陷入经营困境。
1.3信息管理滞后
目前我国连锁经营企业中有80%的企业不同程度地采用了计算机信息管理系统,这说明我国连锁企业管理者对于信息化策略已有所注重,但仍有资料显示,在我国零售连锁企业IT的投资所占零售总额的比例还不到0.2%,而国际零售连锁企业巨头都在2%以上。另外,连锁企业在组织结构、业务经营等方面仍存在着特殊性,但企业无法形成一整套完善的信息管理体制,导致企业在产品、服务、物流等问题上都很难迅速地做出反应。由于我国连锁企业信息化建设受到信息技术及管理的制约,直接导致其发展速度较为缓慢。
2连锁经营企业营销管理对策分析
2.1转变营销观念
连锁经营企业应树立现代化大市场营销观念,以适应消费者需求为主要特征,深入开展市场调研工作,全面掌握消费者需求特征,着重分析市场竞争现状,使连锁企业经营的产品和服务具有一定的优势和特色,并对市场销售过程中的相关信息进行反馈,进而调整和改善企业产品和服务,直到赢得消费者的认可和支持。此外,企业要正确树立以顾客满意为中心的营销理念,不再以传统的价格竞争取胜,重点强调对营销观念的创新,要从以产品销售为中心变为以消费者满意为中心,以产品质量为中心变为服务质量为中心,从产品宣传为中心变为与消费者沟通为中心,这也是在未来的连锁经营市场竞争中取胜的法宝。此外,企业还可运用整体营销、合作营销、服务营销、定制营销、关系营销、绿色营销、网络营销等多种营销观念为指导增强连锁经营企业的综合营销实力,开拓潜在的巨大连锁市场。
2.2建立品牌战略
当今连锁业市场已进入全面的品牌竞争时代,它已成为企业进入连锁市场的“探路石”,这也就更加剧了企业间的竞争。因而企业必须在建设品牌上下功夫,为消费者提供某种品牌消费价值感,创造消费者的品牌需求,将连锁企业品牌建设成企业的一种特色。用品牌价值吸引并征服消费者,只有被消费者认可的连锁企业品牌产品才可以成功。经济学家预言,从本世纪起我国商品市场的竞争将主要表现为品牌间的竞争。因此,连锁企业一方面要加强品牌管理,树立品牌安全意识,尽量减少品牌危机对品牌形象和企业形象的损害,另一方面,企业应根据自己的具体情况,建立品牌危机预防措施和处理方案。树立优质产品形象,促进连锁企业品牌营销战略的深入实施。
2.3强化信息建设
1连锁经营管理人才需求状况
《中国连锁零售企业经营状况分析报告(2008〜2009)》显示,2008年,连锁行业销售额与店铺數继续保持20%以上的增幅。2009年整体增速趋缓。中国连锁经营协会表示,2010年中国连锁行业发展预测比去年更好,中国连锁行业预计增长在18%以内。总体来看,我国连锁业在近三年仍处于一个较快增长的阶段。
无论是开新店还是提升老店的业绩,管理人才将是连锁企业发展过程中的重要角色。但中国连锁业管理人才状况不容乐观。《2009年中国连锁企业绩效管理与能力建设调查报告》显示,在被调研的连锁企业中,有71%的企业认为人力资源面临的最大问题是缺乏总部、门店优秀管理人员。
同时,我国加人世贸组织后,国际连锁业加快了在我国拓展的步伐。以2009年为例,外资连锁零售业增速明显快于内资。近年来,国际连锁业用髙薪从本土连锁业挖走人才的现象频频发生,使得原本就很紧缺的人才形势变得更为严峻。
因此,连锁经营管理人才培养迫在眉睫。
2连锁经营管理人才培养模式现状分析
目前,我国连锁经营管理人才培养以髙等院校的学历教育为主。
上海是中国连锁经营业的发源地,也是全国连锁业发展最为成熟的地区之一,连锁经营管理人才培养比较早、体系比较完善的髙校也在上海,其中以上海商学院为突出代表。1998年,上海商学院在全国髙职髙专院校中率先创办了“连锁经营管理”专业。上海商学院以其得天独厚的商业背景在连锁经营管理人才培养方面走在全国的最前列。2004年,上海商学院率先申报“连锁经营管理”本科专业,获国家教育部批准。
就全国范围内来看,不少职业技术学院均已开设“连锁经营管理”专业或相关专业方向。本文认为南京信息技术学院以及四川教育学院在连锁经营管理人才培养过程中积累的经验值得其他院校借鉴。南京信息技术学院,依托自己在信息技术方面的背景和优势,开设了“IT产品连锁经营方向”与苏宁电器等企业深人合作,进行连锁经营管理人才的订单式培养。四川教育学院2006年开设了连锁经营管理专业,成立了好又多商学院,从教学计划、课程设置以及该专业学生的实习均充分地考虑了学校以及企业双方的要求。
总结上述髙校在培养连锁经营管理人才方面的经验,不难看出有两点比较重要。其一,要找到恰当的行业定位,这样才能真正凸显连锁经营管理人才的特色。其二,要与具体的连锁企业进行合作,这样才能够促使企业与学校及时进行一对一的沟通,避免培养出来的学生与企业需求脱节。
3应用型连锁经营管理人才培养模式探讨
20世纪90年代以来,以现代服务业为特征的第三产业成为全球经济增长最快的部门,而连锁经营这种模式被广泛地应用于零售、餐饮、房地产等现代服务业领域,其活动特点决定了连锁经营管理人才的培养应突出应用型。
3.1应用型连锁经营管理人才行业定位
连锁经营模式广泛应用于多个行业,每个行业又因自身特点不同而使得连锁经营模式的应用呈现出不同的特点,因此学校在人才培养时,要结合自身的特点选择合适的行业。目前比较值得关注的一些行业有:
3.1.1超市连锁
零售业中以销售快速消费品为主的超市业态,包括中小型超市、大卖场、便利店等。目前,这些业态争夺的热点也在营运经理、店长、采购、物流和店面管理等中髙层管理人才上。
3.1.2百货店连锁
零售业专家顾国建认为,中国百货业进人新的黃金起点。中国零售业近十多年的轨迹向人们昭示,零售业态的发展转轮如今又落到了百货店上。连锁百货业管理人才也将面临黃金发展期。
3.1.3医药连锁
中国现代化医药连锁店发展从2001年开始,如今已走过了近10个年头,但医药连锁店的发展一直存在很多问题,医药连锁人才奇缺是其中一个原因,这给医药连锁经营管理人才的培养留下很多空间。
3.1.4餐饮连锁
随着人民生活水平的不断提髙,人们对餐饮业的要求越来越髙。而一直以来人们对在餐饮业就业存在的偏见,以至于中餐连锁不能像麦当劳等那样发展壮大,人才瓶颈已经成为中餐连锁业发展的主要制约因素。
3.1.53C连锁
3C连锁企业指的是以苏宁电器为代表的销售家电、电脑、通讯产品的连锁企业。据中国连锁经营协会调查,2008年家电企业销售增幅和店铺增幅分别为7.1%和10.8%,虽增速放缓,但仍处于增长阶段。店铺數量的扩张需要大批管理人才,内涵式的发展更需要优秀的管理人才。
3.2应用型连锁经营管理人才层次定位
据中国连锁经营协会调查,我国零售人才具有大专以上文化程度的专门人才只占3%。數量上的紧缺,加之学历结构上的不适应,使得企业中层管理人才严重缺乏。因此,目前人才培养应定位于培养掌握一定的连锁经营管理的基本理论和知识、具有较强的实践操作能力,并有发展潜力的应用型连锁经营中层管理人才,学历以本科为主。
3.3应用型连锁经营中层管理人才适合的岗位群及需要具备的条件
本文通过问卷调查和对企业髙层管理人士进行深度采访的方法,找出适合本科毕业生在连锁企业适合的岗位,总结出连锁经营中层管理人才应该具备的基本素质、通用能力、专业能力以及知识结构。
3.3.1适合的岗位群
应用型连锁经营中层管理人才适合的岗位大致有:大型连锁企业的部门主管、店长;中小型连锁企业的店长、区域经理;以及连锁企业总部中层管理岗位。
3.3.2应具备的条件
应用型连锁经营管理人才应具备的条件,包括以下几个方面:
(1)基本素质。包括吃苦耐劳、服务意识、诚信、主动性等。
(2)通用能力。包括领导能力、沟通能力、计划能力、执行能力、团队协作能力、激励下属的能力、应变能力等。
(3)专业能力。包括调查分析市场能力、销售能力、數据分析能力、质量控制能力、客诉处理能力、谈判能力等。
(4)知识结构。包括财务知识、法律知识、管理学知识、营销知识、商品知识(突出行业定位)、门店营运知识等。
学校应结合企业对人才的需求设置相关课程,突出连锁经营管理人才的应用型。
3.4专业课程设置
3.4.1专业课程设置原则
应用型连锁经营管理人才培养的专业课程设置以“企业业务流程为导向”构建应用学科的课程体系,注重基础理论教学;同时髙度重视实践教学环节,通过实践提髙学生解决实际问题的能力。
3.4.2专业课程的具体设置
根据连锁企业运营流程,应用性连锁经营管理人才培养的课程应包括:零售学,连锁经营管理,连锁企业商品采购管理,物流管理,商品学,门店运作实务,商场设计与商品陈列,特许经营原理与实务,连锁企业人力资源管理等。
3.5专业实训
应用型连锁经营管理人才的培养需重视实践性教学环节。从目前情况来,该类人才培养的专业实训形式有如下几种:
3.5.1让学生独立经营一个连锁加盟商店
加盟一个有成熟品牌的连锁商店,比如便利店,让学生独立经营。连锁便利店或中小型超市的商品结构、规模适合大学校园,学生可从中真正地学到连锁经营管理的知识。
3.5.2开发连锁经营实战演练软件
学生通过连锁经营实战软件的演练,可以将企业战略、市场营销、财务管理、零售学、物流运输等多方面的管理知识与技能融会其中,可以体会到较系统的连锁企业的运营管理过程。
3.5.3学生在企业半工半读
连锁经营实战演练软件应用得再好,它与企业实际运营情况仍然存在一定的差异,如果学生在求学期间在企业半工半读,则可以接触到连锁企业真正的运营过程,真正做到理论联系实际。这需要兼顾学校与企业的要求灵活设置课程教学计划和实训。
3.5.4开发实训项目
学校可与企业进行合作,结合相关专业课程和企业运营的实际情况开发实训项目,让学生根据项目要求进行市场调查、撰写实训报告,这种形式可以锻炼学生思考分析问题能力、解决问题的能力和写作能力。
3.6师资建设
应用型连锁经营管理人才的培养,教师队伍的建设至关重要。教师队伍不仅要有学术水准,更要有一定的企业实践经营。教师要成为真正的双师型教师。要使得教师成为双师型的老师有两条途径:一是从招聘环节人手,聘请有连锁经营行业背景的商界人士作为学校教师;二是鼓励在校教师到连锁企业挂职锻炼,成为既懂理论,又有实战经验的双师型教师。
3.7与企业合作
应用型连锁经营管理人才在培养过程中要始终贯彻与企业合作的原则,脱离了这条线,应用型”人才的培养便成为一句空话。与企业合作可以从多个方面进行。
3.7.1建立学校的实习基地
与连锁企业合作,建立学校的实习基地。合作企业可接纳学生短期或较长期的实习,使学生在企业实习过程中真正得到锻炼。
3.7.2邀请企业管理层为学生进行授课
邀请企业管理层主讲部分课程,让学生接触到来自企业最直接的管理经验。
3.7.3学校接受企业人才培训任务
随着连锁企业的不断发展,企业人才培训任务将逐渐增加,企业仅有的培训师并不能满足企业培训任务的要求,因此可以让学校老师参与到企业人才的培训中来。这种模式可以促使学校老师与企业人才的接触,更进一步了解企业对人才的需求。
3.8校本教材的开发