时间:2023-07-19 17:31:06
开篇:写作不仅是一种记录,更是一种创造,它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感,将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇休闲农业前景分析,希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友,陪伴您不断探索和进步。
一、项目背景及市场分析。
(一)、项目背景:
银泰休闲农庄位于江山市城南著名风景区老虎山侧,与新开发的虎山城、金山角度假村遥相呼应,离江山市中心仅4公里,紧邻江遂公路。农庄原是“江山市农口现代农业示范园区”。1997年10月由江山市农办牵头,联合农业局、林业局、水利局、土管局等5个单位共同出资和干部参股相结合的方式组建,园区分猕猴桃种植区和养殖区,有猕猴桃种植区150亩,水产养殖区15亩,畜禽养殖区9亩。基地建设高标准、高起点,做到地成片、树成行、渠成网、路相通,分为10个小区,园内配套了95亩的微型喷灌和55亩柴油、电动机喷灌系统。园区北面有一条长年流水不断的小溪,两岸绿树成荫。2001年被江山市旅游局定为农林采摘10大旅游基地之一。
(二)市场前景分析。
其一:现代人生活节奏的加快,越来越向往有一个安静、祥和的生活环境。都市化的发展,人们厌倦了城市生活,冲出牢笼,回归大自然已成为当今旅游业最流行的一句口号。休闲农业旅游的推出正是适应了城市人心理变化,迎合了都市人浮躁心态。银泰休闲农庄满足了城市人的需求,人们可以在农庄内垂钓、摘果、喂鸡、养鱼,享受着田园乐趣,度过了欢乐时光。今年猕猴桃采摘期间,已有杭州、上海、苏州等地游客入园观光。
其二:交能便捷。银泰休闲农庄的北面便是省道兰贺线,东面是江遂公路。随着江山市的卫星城镇清湖镇的开发,不久将来,市内的公交车将会直通。
二、建设规模和内容。
银泰休闲农庄现有面积206亩(可详细参看农庄平面图),扩张能力近千亩,可以根据建设规模的拓展而租用或征用,农庄是游览、度假、观光、娱乐为一体的现代休闲度假区,集科学性、知识性、趣味性、新奇性和休闲性。农庄大致可分为三个区:一是采果区,二是垂钓区,三是娱乐会议区。目前农庄内采果区已建成,下步主要建设内容为垂钓区的设施完善、农庄别墅和娱乐中心、会议中心的建设。
三、基础设施建设。
1、给水:农庄内建设一座日供水能力200吨的水塔。
2、排水:生活给水在公共建筑和别墅区域设化粪池处理,部分回收用于果园灌溉,部分净化后排入农庄外的小溪。
3、供电、通讯、有线电视等安装:农庄内原有的供电变压器、通讯线路需进行扩容,有线电视安装已可连接。
4、道路建设:农庄现在已有一条水泥路通达,下一步道路建设主要是农庄内部的道路硬化,各通向农庄别墅小路的艺术化处理。
四、项目总投资及方向。
项目总投资682万元,主要分为以下几个内容:
1、园区道路建设50万元。
2、园区给排水工程建设80万元。
3、农庄别墅12幢100万元。
4、娱乐中心、会议中心270万元。
5、垂钓区完善82万元。
6、土地征用费100万元。
五、效益分析。
(一)、社会效益分析:该项目建成后可丰富江山旅游内涵,提升江山旅游品位,为江山人民及周边市县增加了休闲旅游场所,丰富人民群众文化生活。
(二)、经济效益分析:
1、旅游区开发以每年300天计算;
2、每人日消费平均120元/人天计算;
3、旅游综合毛利率以30%计算;
4、旅游的游客最大容量200人;
以日平均按最大容量的50%计算,则全年效益情况分析如下:
1、营业收入:360万元;
2、营业税:27万元;
3、管理费、杂项支出50万元;
此次投稿论文有对宏观理论的详尽解读,有改革发展的具体实践,更有对实践有实际指导意义的经验总结。评审委员会及作者均表示,征文比赛推动了各个院校之间改革发展经验的交流,有利于技工院校改革向纵深推进。
“2012技工院校、职业院校改革发展征文比赛”获奖名单
特等奖
许实霖 广东省粤东技师学院 《关于创新型高技能人才培养的几点思考》
一等奖
艾超巍 唐山劳动技师学院 《多元“渗透”,点燃技校生英语学习热情》
黄国栋 福建师范大学应用科技学院 厦门市集美职业技术学校 《走职业学校的“企业学历”办学之路》
二等奖
黄智勇 王定勇 湖南工贸技师学院 《多能力(6A)预备制技师培养模式的探索与实践》
宋先桃 湖北省职业培训技术指导中心 《重拾技工教育的信心》
王 越 广州市公用事业技师学院 《一体化教学模式的教与学——基于可编程序控制器(PLC)课程的实践》
三等奖
张正强 广东省惠州市技师学院 《技工院校学生打架斗殴的分析与预防》
柯昌汉 湖州技师学院 《依“发展观”、心理规律和学科要求循序渐进教学语文》
潘小莹 广东省交通运输技师学院 《德育教育应提升学生的生命价值》
管武鲜 浙江交通技师学院 《浅谈职高语文阅读教学中文本“读误”现象及纠正策略》
王丽琴 韶关技师学院 《浅谈技校教育人才制度建设》
优秀奖
王杭贵 南京技师学院 《技工院校生存出路和发展方向在于提高办学质量》
关键词:农业物流;成本过高;现代农业
物流社会主义新农村建设、解决“三农问题”,是“十一五”期间发展国民经济的重要课题。那什么是“三农问题”呢?这是我们需要了解的第一个内容,所谓的“三农问题”是农业、农村、农产品三个领域的内容,三者之中农业物流的外延最为广泛,可以包括后两个领域,所以通常也把“三农”领域的物流统称为农业物流。所以如何促进农业物流的发展,能够降低各类农业生产资料与各类农产品在各级渠道当中的流通成本,进而提升农产品价值,增加其附加值,提高各类农业生产者的收益回报,是解决分散的农业生产和消费的广泛分布矛盾的主要手段。
一、农业物流
1.农业物流的含义
农业物流指在农业生产过程中及其与之相关联的各类农业生产资料(种子、农药、农膜、农机具等)供应和各种农产品(粮食、水果、蔬菜等)销售过程中,一切物流活动的总称。农业物流活动按照发生的先后次序可以分为农业供应物流(种子、农药、农膜、农机具等供给)、农业生产物流(农产品的种植、嫁接等)和农业销售物流(粮食、瓜果蔬菜从农业生产者手中转移到需求者手中)。
2.农业物流的特点
农业物流与其他产业物流相比较而言具有显著的特点。一是农业物流主体的特殊性。在我国农业物流参与主体主要农民,其次还包含各类企业,例如运输企业、销售企业以及市场当中各类加工企业。二是农业物流客体(包含各类农业生产资料和各种农产品)与物流工具有多样性。农业物流客体主要涵盖各种各样农产品及各类型加工产品,其中农产品中的水果、蔬菜、鲜奶、禽蛋等产品是典型的易腐食品,在各项物流活动中要求严格保鲜。三是农业物流路径的复杂性。目前我国农业生产主要集中在农村,而绝大多数农村主要分布在城市的外延区域(农业生产的分散性),农村出产的各类农产品需要运输来满足城乡居民的基本需要(农产品消费的普遍性)。
二、农业物流的现状分析
农业物流发展过程中,还存在着如下问题:一是农业物流环节复杂,各级企业加工能力相对较弱。以陕西省的苹果物流为例,陕西省苹果的大宗物流一般都会经过这样几个主要环节:生产者(各地的果农)产地批发市场(如洛川、白水等苹果产区)运销商(果贩)销地批发市场(例如西安市的华清路,胡家庙等)零售商(例如集贸市场、超市、水果店等)消费者。二是农业物流成本过高。我们经常在报纸上看到某地农产品积压,烂在地里,农民增产不增收,而另一方面,城里的该种农产品价格又比较高,如图1。2016年陕西“鲜桃滞销愁坏西安果农,低价出售只求不烂在地里”这样的新闻标题屡见不鲜。这是到底怎么一回事?其主要原因在于信息不畅通:导致市场供给信息无法及时传输,农产品随着时间的不断推移产生大量的腐败变质,果贩们又因为物流成本过高不愿意去收购,从而导致供需不均衡,带来上述现象;流通体系不健全;成本过高(如运输中油价高、储存条件的特殊性引发的成本)等方面都推高了终端售价。三是农业物流观念缺乏,对物流的认识浅薄。除了部分农民外,绝大多数农民采用的是自产自销这种小范围物流环节,导致物流环节不能充分发挥作用,不能平衡供需障碍。
三、农业物流的发展前景分析
从封建社会开始,我国就是一个人口大国、农业大国,所以发展现代农业物流是当务之急,必须充分重视,这样才能尽快解决我国的问题。其主要构想是以政府为主导,统筹规划为原则,要求各方积极参与,以市场为导向,以宏观大环境为支撑,行业为主管,企业为运作基础,加速农业物流的迅速发展。如何大力度发展现代农业物流是解决现有困境的主要途径,那我们来看看如何走出困境。
1.大力发展现代农业物流产业,对农业物流予以优化管理
利用田园景观,结合农业生产、农村田园文化及农家朴实生活,为人们集休闲旅游、体验和了解农村为一身的综合性场所,是服务城市和适应城市发展的农业,也是现代农业物流的一个新的发展方向(如图2),例如:花溪草莓园、杨梅园自主采摘、贵阳清镇市绿色蔬菜生产基地。
2.政府应当科学引导,统一整体布局与规划
在农业物流发展过程中起导向作用的是国家政府,所以国家应当对农业物流的发展进行统一整体规划。从国家角度出发,以科学发展观为指导,协调区域之间、城乡之间物流体系的规划:加强相应的物流中心、配送中心、物流园区及其物流配套的基础设施的开发、布局与建设,以全国为着眼点来配置物流资源;而地方政府也加快当地农业物流基础设施的布局与规划,完善相关的农业物流中的运输领域及领域内部配套的港口、场站等基础设施。例如,广东惠州农产品物流配送中心,其为国家农业产业化重点龙头企业,它主要交易品种为蔬菜、水果、粮油、冻品、禽蛋及山珍海味等。集农产品现货交易、直销展销、包装加工、连锁配送、运输仓储、电子商务于一体,是华南地区规模最大的农产品物流中心、信息中心、价格指导中心和加工配送物流基地,辐射到惠州、深圳、江西、福建和港澳等地。
3.优化物流运作模式,大力发展信息网络和电子商务应用
如何衔接农业生产者与消费需求者,实现无缝对接,减少农产品在物流环节的损失,提高农产品的新鲜度和产品附加值,其最关键是有效利用现代信息技术、计算机网络技术、信息通信技术,建立电子商务平台。2014年11月17长春市海吉星现代化农产品物流平台启动运营,建设成为东北亚最大的农产品物流平台,交易品种以粮油为主,以及知名大米、面粉和豆油。
四、结论
农业的迅猛发展带动了农业物流的发展,但我国的农业物流仍然处于起步阶段,起点低,基础薄弱,由于对农业物流的研究和开发工作相对落后,已严重地制约了农业生产和农村经济的高速发展。当今中国,三农问题已经受到普遍关注和充分重视,农业发展成为重中之重,农业物流将是我国农业进一步发展规划当中的重要组成部分,并将发挥其巨大作用,相信在不久的将来,我国能够建立起布局合理、功能完备、统一高效的现代化物流体系,使农业更加快速、高效、平稳的发展。
参考文献:
[1]郭宇清.浅谈我国农业物流的发展[J].物流科技,2005,28(8):50-52.
[2]彭小妹.浅谈我国农产品物流的发展[J].现代经济信息,2015(24).
[3]黄体允,李英艳.我国农产品物流发展现状的分析与思考[J].吉林农业科技学院学报,2009,18(2):42-44.
泰兴市农业局
为切实弄清我市高效规模农业的发展情况,更好地培大培强我市的主导特色产业,根据市政府分管领导的意见,近期拟对全市现有高效规模农业项目(企业)进行调研,现提出如下初步方案:
一、调研项目及地点
(一)、种植业
1、甜豌豆
(1)胡庄镇肖林村(带头人为该村支书田建华,总面积100亩,预计可发展1000亩,平均亩产值1500元。)
(2)分界镇赵庄村(带头人为赵登平,目前总面积1500亩,平均亩产值1500元。)
2、设施蔬菜
(1)泰兴镇无公害蔬菜设施示范基地:位于泰兴镇新联村境内,由泰兴镇农技站领办,占地面积200亩,其中设施蔬菜大棚100座,原创:连栋大棚5座,亩产值6000-8000元。
(2)溪桥华庄村园区:带头人为何灶泉,占地面积74亩,大棚49个,亩产值4000-5000元。产品由上海新城食品有限公司销售。
3、食用菌
(1)蒋华镇清水村:带头人为该村支书常余生,目前面积15000
平方米,每平方米产值40-50元。产品由佳禄食品公司销售。
(2)蒋华镇崇福村:带头人为该村支书史小平,目前面积25600
平方米,每平方米产值50-55元。产品由诚信食品公司销售。
4、日本大葱
溪桥镇华庄村:带头人为何永胜,目前面积30余亩,预计可发
展面积1000亩,亩产值3000元。
5、草莓
溪桥封庄:带头人为徐波,目前面积10余亩,预计发展面积30
亩,今年亩产值8000元。产品由嘉禾农业发展公司销售。
(二)、畜牧养殖业
1、生猪
泰兴市弘泰牧业有限公司(母猪430头,肉猪4000头)(马甸)泰兴市清源牧业有限公司(母猪585头,肉猪2000头)(黄桥)
2、奶牛
泰兴市金太阳奶业有限公司(奶牛150头)(黄桥)
泰兴市宏达乳业有限公司(奶牛180头)(刘陈)
3、兔
泰兴市三阳兔业有限公司(种兔550只)(大生)
兴隆村王兵兔场(种兔1100只)(分界)
4、山羊
李肖村肖军养场(波杂种羊120只)(河失)
西华村海焰养场(羊110只)(溪桥)
5、鸡
周氏禽业有限公司(种鸡2.6万只)(古溪)
北洋徐宏燕鸡场(蛋鸡1.6万只)(河失)
6、鸭
泰兴市富江公司(蛋鸭2.2万只)(七圩镇公殿村陈友富)
7、鹅
吴天祥鹅场(肉鹅2000只)(广陵镇北肖村)
吴亚云鹅场(肉鹅4000只)(南沙镇唐港村)
8、养殖小区
横垛镇钱荡生猪养殖小区(1000头、6户)
新街镇霍庄村康元蛋鸡养殖小区(3万只、2户)
(三)、水产养殖业
1、特种水产养殖
刘勇养殖场(120亩水面、种苗繁育)(大生)
泰兴市珍品养殖场(64亩水面、种苗繁育)(储军)
2、休闲渔业
七圩镇瑞丽渡假村(240亩水面)(刘国华)
溪桥镇梦里水乡(86亩水面)(钱国才)。
(四)、林业绿化
1、银杏
宣堡镇郭寨村、二捕公司雄银杏基地建设;胡庄镇肖林村银杏早果丰产发展项目
2、蚕桑
张桥镇西桥村、分界镇沈界村等银桑高效复合栽培模式
3、冬枣
分界镇曾小明冬枣发展项目;分界镇刘旗兵冬枣发展项目
4、葡萄
果园场新品种葡萄设施栽培;广陵镇兴宁村葡萄—银杏复合栽培
5、花木
果园场花木基地
二、调查提纲
(一)、基本情况
1、企业名称、经营者或合伙人姓名住址、项目建设时间、坐落
2、现有规模
(1)企业占地、项目土地租用或征用面积(水面)、种植面积
(2)现有种、养殖规模、品种、年上市(销售)量、现有畜禽舍间数、大棚数、平方
(3)已投入资金情况(基本建设、引种、启动、流动资金)
3、运作模式
是否独资、合资、股份制、租赁经营等、有否建立何种形式的农
民专业合作经济组织?合作组织的运作情况如何?
4、市场开发的方法
是否自主销售、定点(订单)销售、进入超市、依靠经纪人销售、加工销售等。
5、经济效益情况
详细核算该企业或养殖、种植户2005年及以前的效益、2006年
及以后的经济效益概算情况。
6、产品质量、品牌建设及前景分析
本项目产品是否有自己的注册商标、有无申报无公害基地、产品?订单、市场前景如何?市场预期有无发展前途。
7、辐射带动作用如何
有没有较强的示范、辐射、带动作用,本地及周边其他农民是否因而获得较多的收益?
(二)、规划情况
1、近期、远期规划,包括基础设施投入、品种(技术)如何改
良、种、养殖规模如何扩大、预期目标、特别在辐射和带动群众增收方面有什么设想?如何落实?。
2、预计投入资金规模,资金如何筹措。
3、用地、水、电、工等制约情况,特别是现有土地是否满足发展的需要,怎样解决土地问题。其他方面对政府政策有何建议和要求
(三)、结论
该企业或种、养殖户所经营的品种是否有良好的市场前景,市场运作和经营模式是否适应企业发展的要求,能否取得良好的经济效益,对我市的高效、规模、外向农业的发展和促进农民增收能否起到示范、带动、促进作用,是否值得政府大力扶持等。
调查中若发现除上述之外确有规模、特色、效益的项目、品种一
并列入调查。
三、调研方法
调查采取重点走访和专题座谈相结合的方法进行。重点走访主要对所列项目的单位逐一走访,按调研提纲摸清情况;专题座谈主要根据走访情况,决定项目重点扶持单位,形成建议意见上报市政府。
调研工作由张建新、李红星、徐国臣、赵军同志负责。具体分为三个组:
第一组(种植业):徐国臣、高余德、孙春明、朱华、郭金平;
第二组(畜牧、水产养殖):李红星、周家瑞、郭年成、钱华、
何荣华、王凤、蔡云飞
第三组(林业绿化):赵军、袁觉、朱雄、田金余、王承元、
殷国怀、刘克冬、丁春美
调研组织由各小组单独进行,调查结束后各小组汇总好调研情况作出建议结论,由局统一报市政府。
四、调研时间
从6月5日开始,6月18日结束。
关键词:虚拟现实技术;虚拟仿真生活体验馆;荷叶鲫鱼;3ds Max;VRP
中图分类号:TP319
文献标识码:A
文章编号:16727800(2017)004010303
0引言
随着计算机技术和三维图形软件的发展,利用数字化手段对真实场景仿真的虚拟技术成为计算机应用领域热点。虚拟仿真生活体验馆不受时空限制,与传统会展结合,能更好更快地传递信息。将虚拟仿真交互技术应用到水产业中,根据养殖基地真实场景和产品情况生成逼真的三维场景,用户通过鼠标或键盘点击拖拽,身临其境地漫游在体验馆中,与环境和产品交互,得到全新的体验。该技术极大地提高了农业水产品资源利用率,有效促进了农业信息化发展。
1虚拟现实技术及系统开发工具
1.1虚拟现实技术
虚拟现实技术(Virtual Reality,VR)是近年来出现的高新技术,也称灵境技术或幻真技术。虚拟现实是用现代高科技手段虚构出来的一种人工模拟现实环境,它能模仿人的视觉、听觉、触觉等感知功能。虚拟现实技术的最终目的是提高人的认知能力,促进人与环境交流,更深入开发人类智慧[1]。虚拟现实技术通过计算机控制系统形成三维图形空间,利用跟踪技术、人机接口技术、传感技术、人工智能技术等产生逼真的“虚拟环境”,使用户在视觉上产生一种沉浸于虚拟环境的感觉。
1.2系统开发工具
本文运用虚拟现实技术及建模软件进行设计,使用的软件有: 3ds Max,即3D Studio Max,是Discreet公司开发的(后被Autodesk公司合并)基于PC系统的三维动画渲染和制作软件,是目前应用最广泛的三维动画制作软件,具有强大的建模、动画、材质和渲染功能。 VRP:Virtual Reality Platform,简称VR-Platform或VRP,即虚拟现实平台。VRP是一款由中视典数字科技有限公司独立开发的一款虚拟现实软件,可以较好地进行三维场景模型导入、后期编辑、交互操作、特效操作、界面设计及打包等。 Photoshop:处理或绘制三维贴图,为模型制作精良贴图。
2设计思路
新乡市卫滨区荷叶鲫鱼农民专业合作社是一家集水产养殖、休闲垂钓、品牌化运营、无公害水产品专卖、农超对接于一体的专业合作经济组织[2],由一个体验中心和3个养殖鱼塘组成。合作社主养鱼类品种为淇河鲫鱼和彭泽鲫鱼,严格按照国家无公害俗冀行生态养殖。模拟荷叶鲫鱼农民合作社养殖基地的虚拟仿真生活体验馆,辅助人们感受水产虚拟环境,供消费者和相关技术人员参观学习,指导鲫鱼养殖技术推广,推动农产品销售。 开发流程:前期结合数码相机和Photoshop获得虚拟现实模型的纹理贴图;中期使用3ds Max搭建虚拟模型;后期将构建模型导入虚拟交互平台软件VRP中进行场景驱动,并设置漫游和交互,如图1所示。
3设计与实现
3.1前期分析
建模开始之前要进行场景分析,即分析场景建筑、场景环境、场景布局、基础设施等。主要数据资料有:①纹理数据采集。前期使用数码相机现场拍摄,后期利用Photoshop进行处理,制作成三维模型的材质贴图,使整体效果更贴近真实场景;②建筑物尺寸。合作社提供房屋、鱼塘等大型建筑的相关数据,按照实物建筑1:1建模;③其它数据资料。场景中其它细小模型相关数据来源于实地测量。
3.2模型构建
3.2.1模型建立 模型是整个虚拟仿真生活体验馆设计的基础,它的好坏及逼真度直接影响整个虚拟环境的真实性,常规建模方式主要有两种:①采用标准几何体建模,该建模方式较为简便并且便于后期贴图;②采用标准几何体模型组合方法建模,通过纹理添加使模型逼真,既简化建模过程,缩小文件容量,又不影响模型整体效果。此外,在建模中应遵循一个原则:在保证视觉对象不失真的前提下,尽量采用最简单的模型[3]。 根据以上要求,荷叶鲫鱼虚拟仿真生活体验馆的场景模型设计为3个部分: (1)房屋及鱼塘模型。场景模型中有一个荷叶鲫鱼体验中心和3个养殖鱼塘。体验中心建模主要根据相关数据制作相应的标准几何体模型,将标准几何体模型组合成完整的体验中心模型;鱼塘及鱼塘周围的土壤建模主要使用“线”绘制出基本轮廓,再通过挤压操作形成面片效果。 (2)场景中栏杆及其它模型。场景中的栏杆虽然不是重点模型,但比例相当大,也是整个场景中不可或缺的部分。栏杆模型的构建与房屋及鱼塘方法不同,必须使用圆柱体构建模型。一个圆柱体模型至少需要14个侧面才能保证其轮廓完整,本文大面积的栏杆建模需要将近1 500根大小长短不一的圆柱体,栏杆模型中至少有24 000个面数,建模工作量大。结合场景及栏杆特点,采取建立高精度模型方案,对其渲染并保存为PNG图片,如图2所示。再新建一个平面模型,将保存的PNG图片赋给平面,即通过贴图平面来表现栏杆模型,如图3所示。这样,经过高精度建模后只需要一个面就可以达到完全相同的效果。通过该表现手法制作出来的栏杆虽然提高了渲染速度及系统实时性,但视觉对象缺少一定的真实性,即在顶视图中模型缺乏立体感。因此,栏杆模型顶部的圆柱依然采用标准圆柱体来表现。 荷叶鲫鱼农民专业合作社中除了荷叶鲫鱼体验中心、鱼塘和栏杆外,还有如自动投料机、门亭、马路等。这些模型的构建主要使用基本几何体表现出轮廓即可。
3.2.2场景贴图及烘焙 建模贴图效果好坏决定场景的逼真性及渲染的好坏,本虚拟仿真生活体验馆的重点建筑物为体验中心及鱼塘,遵循不重复使用贴图和一个建筑物一张贴图的原则进行贴图。为了保证场景渲染及后期交互的流畅性,非重点建筑物贴图遵循不必非常清晰的原则进行贴图。此外,整个场景中均将贴图的背景色改成和贴图本身色调类似的颜色,以减少在UVW展开时出现匹配不准或有明显白边和黑边的现象。 建模完成后,对整个场景添加灯光效果,并按照常规烘焙操作进行场景烘焙,最终荷叶鲫鱼虚拟仿真生活体验馆三维模型如图4所示。
3.3交互驱动
3.3.1模型导入VRP 考虑到3ds Max与VRP的兼容性,在使用3ds Max创建的模型导入到VRP编辑器之前,需要安装VRPformax插件,利用该插件将烘焙好的场景通过插件导入到VRP中。3.3.2交互动画设计 在虚拟仿真生活体验馆中实现实时漫游以及逼真效果,〖HJ*3〗需要在VRP系统中创建行走、飞行、动画相机,添加天空盒、太阳光晕,并要对场景中的建筑物和植物等设置物体碰撞规则。 (1)交互动画。荷叶鲫鱼虚拟仿真生活体验馆设计的游览模式为两种:漫游模式和游客模式,漫游模式为不需要引导的自动游览模式,而该馆设计的最终目的是能够实现在场景中通过人物游走浏览各个部分,即游客模式。游客模式主要利用VRP设置行走相机,通过鼠标或键盘操作控制游览方向,实现交互。实现交互首先要创建骨骼动画作为目标人物,调整骨骼的身高比例并放到适当位置,通过动作库为骨骼添加“休闲站立”、“原地行走”等动作,最后添加角色控制相机绑定目标人物。这样,在浏览过程中就可以通过鼠标或键盘操作控制目标人物,在场景中自由行走,以游览者身份观察整个场馆。另外,场景中若只有一个目标人物,画面过于单调,为了使场景丰富,添加了多个骨骼动画,效果如图5所示。
(2)特效设计。在设置好浏览模式后,为了模拟室外场景,选择适合场景的天空盒效果,并对其角度进行旋转,使光线的摄入方向与场景中的投影方向一致,再适当添加光晕效果。光晕效果角度和高度与天空盒光线方向、太阳光照方向相融合。这样添加特效后,场景更加美观逼真。 (3)交互按钮设计。虚拟仿真生活体验馆的另一特点是通过鼠标触发事件控制相应内容,如浏览模式切换、音乐开关设置,以及通过添加文字、图片、动画,甚至链接数据库、网页或加载视频等功能,向使用者介绍场馆情况。主要使用VRP的初级界面和高级界面,在场景中添加控制按钮,再结合相应的脚本程序,实现按钮控制。 (4)浏览模式按钮设计。在该体验馆中,主要通过触发事件即按钮来控制相机的转换和交替,场景中设计了两个动画相机漫游,分别为行走动画即游客模式和环绕动画即漫游模式实现生活馆的虚拟展示,如图6所示。
(5)荷叶鲫鱼种类介B设计。荷叶鲫鱼种类介绍通过服务控制平台实现,采用添加文字、图片及Flas的形式制作相应介绍,再通过按钮触发,结合相应的脚本程序进行控制,如图7所示。 (6)背景音乐设计。为了给使用者视听觉双重感受,增强场景的真实感染力,在该虚拟仿真生活体验馆中添加了背景音乐,并对背景音乐进行了相关属性设置,可自动循环播放。同时使用音乐开关触发控制按钮,通过该按钮可以暂停和播放音乐。此外,添加了音乐大小控制滑杆,结合脚本语言精致控制音乐音量大小。
3.3.3系统输出与 动画设计完成后,可将其为单独的可执行文件EXE演示DEMO,也可输出为网络的VRPIE文件。综合考虑多方面因素,选择将作品为可执行的EXE文件,不过在使用时要注意相应的环境配置,如显示器屏幕尺寸、显卡性能等,否则可能影响展示效果。
4结语
本文通过3ds Max、VRP及Photoshop软件构建了荷叶鲫鱼虚拟仿真生活体验馆。随着硬件、软件技术的不断成熟,虚拟现实技术在农业中的应用极大地加快了农业技术的现代化进程,场景的逼真性和实时交互性受到广大用户喜爱,在农业领域的应用前景越来越广阔。采用虚拟现实技术设计的荷叶鲫鱼虚拟仿真生活体验馆具有真实性、交互性、易实现性等特点,较好地满足了消费者的使用需求,促进了水产品与现代科技结合,为农业信息化提供了可靠手段。
参考文献:[1]马贺清,陈建平.VRP虚拟校园建设及其关键技术[J].计算机系统应用,2012,21(5):153157.
[2]李好琴.新乡市水产行业的产业带头兵――记发展中的新乡市卫滨区荷叶鲫鱼农民专业合作社[J].渔业致富指南,2013 (16):2728.
[3]祖先锋.矩阵继电器在多路数据采集系统中的应用[J].煤矿机械,2005,2(24):106108.
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[6]罗子明.消费者心理学[M].北京:清华大学出版社,2007:7390.
关键词:铁皮石斛;湖南;营销前景;发展策略
DOI:10.3969/j.issn.1005-5304.2015.07.002
中图分类号:R282 文献标识码:A 文章编号:1005-5304(2015)07-0004-03
铁皮石斛Dendrobium officinale是兰科石斛属多年生附生草本植物,茎直立,圆柱形,长9~35 cm,直径2~4 mm,萼片和花瓣黄绿色,近相似,长圆状披针形,长约1.8 cm,宽4~5 mm,花期3~6个月,主要分布于我国浙江、云南、广东、广西、福建、湖南及东南亚和澳大利亚等地区。石斛具有益胃生津、滋阴清热、润肺止咳功效和提高免疫力、抗肿瘤、抗氧化等药理作用。铁皮石斛主要生长在高山峻岭悬崖峭壁和岩石缝隙中,自然生长极其缓慢,目前野生资源濒临灭绝,我国已于1987年将其列为国家重点保护植物[1]。湖南拥有较丰富的野生铁皮石斛资源,湖南龙石山铁皮石斛基地有限公司现已开发出一系列铁皮石斛产品,在此基础上,有必要研究铁皮石斛在湖南省的
基金项目:长沙市科技局项目(K1303027-41)
通讯作者:虢剑波,E-mail:
营销前景及发展策略,促进种植一产、加工二产、营销三产有机接合,产业链各环节互相联动,确保铁皮石斛的可持续发展。
1 营销前景分析
运用SWOT分析法,分析铁皮石斛本身内在优势(strength)、劣势(weakness)及其外部机遇(opportunity)、威胁(threat),进行全方位的综合分析,为促进铁皮石斛在湖南省的发展奠定基础。
1.1 优势
1.1.1 内在营销价值
1.1.1.1 传统文化价值 铁皮石斛具有很高的药用价值和保健功效,历代诸多具有影响的医学专著和典籍均将其收入其中,奉其为“药中之上品”。秦汉时期我国第一部药学专著《神农本草经》记载铁皮石斛:“味甘,平。主伤中,除痹,下气,补五脏虚劳羸弱,强阴,久服厚肠胃。”南北朝时期陶弘景《名医别录》载:“益精,补内绝不足,平胃气,长肌肉,逐皮肤邪热气,脚膝疼、软弱,健阳,补肾积精。”隋末唐初甄权《药性论》谓其“益气除热,主治男子腰脚软弱,健阳,补肾积精”,五代十国时期《日华子本草》载:“治虚损羸弱,壮筋骨,暖水脏,益智,平胃气,逐虚邪。”明代贾所学《药品化义》补充了铁皮石斛可“治肺气多虚,咳嗽不止”,缪希雍《本草经疏》谓其“主伤中,下气,补五脏虚劳羸瘦,补内绝不足,久服厚肠胃,轻身延年”,李中梓《本草通玄》谓其“甘可悦脾,咸能益肾,故多功于水土二脏”,倪朱谟《本草汇言》载其为“培养五脏阴分不足之药”。清代赵学敏《本草纲目拾遗》谓其“清胃除虚热、生津、已劳损,以之代茶,开胃健脾,定惊疗风,能镇涎痰,解暑,甘芳降气”,称其为滋阴补益珍品,周岩《本草思辨录》载其“为肾药,为肺药,为肠胃药”。总之,这些典籍的记载和论述极大地展现了铁皮石斛丰富的传统中医药文化价值。
1.1.1.2 保健价值 ①药用功能奇特。铁皮石斛的主要成分是生物碱和石斛多糖[2],且富含类、氨基酸和微量元素,其中从石斛中分离出来的类化合物主要包括联苄、二氮杂菲等,微量元素主要有铜、锌、铁、锰、钙、镁、钾、铬、锶、硼等[3]。具有滋养阴津、增强体质、补益脾胃、护肝利胆、强筋降脂、降低血糖、抑制肿瘤、明目、滋养肌肤、延年益寿等多种功效,对慢性咽炎、慢性胃炎、白内障等疾病有很好的疗效[4]。②适用人群广。铁皮石斛具有显著的药效功能,可满足不同年龄、不同阶层人群的防病治病及保健需求,是全方位的保健产品。
1.1.2 湖南发展铁皮石斛的地理优势 铁皮石斛对生长环境十分严格,要求海拔在1000 m以上,相对湿度60%~70%,林间透光度为60%左右,常年生长温度为9~22 ℃,年降水量在1100~1150 mm。因此,一般生长在深山老林树木的树枝上和悬崖峭壁的岩石缝隙间,且根不入土,长期暴露在空气中,主要通过风及虫媒传播。铁皮石斛每年生长只分枝1次,自然繁殖率极低,导致资源稀少。湖南省位于秦岭与淮河以南,气候和地形适宜铁皮石斛生长要求,通过人工仿生栽培,可大幅提升铁皮石斛的产量。
1.1.3 湖南发展铁皮石斛的基础扎实 湖南拥有较丰富的野生铁皮石斛资源。湖南龙石山铁皮石斛基地有限公司在铁皮石斛产品研发方面经验丰富,该公司是集铁皮石斛野生品种选育、优良品种繁育、“中药材生产质量管理规范”(GAP)基地规模化栽培、仿野生栽培、现代中药研制加工、医药产品市场营销于一体的高科技农业和现代中药企业。目前,该公司已有1个种苗繁育基地、4个种植基地,总面积近26.7 hm2。现已开发的铁皮石斛产品系列主要有:①铁皮石斛寸金。该产品利用真空冷冻干燥技术,保留植株原色、原味、原态,安全封装,保质期长,携带方便。②铁皮石斛种苗。该种苗采用湖南~山种,品质优良,生长周期短,生产成本低。③铁皮石斛盆栽,幽香雅致,花开端阳,被誉为“父亲节之花”。④铁皮石斛鲜品,保留原生态。⑤铁皮石斛超微颗粒,功效比传统饮片提升5倍。⑥铁皮石斛纯粉胶囊。该胶囊的制造工艺利用真空低温干燥、超微粉碎原料、植物海藻胶囊灌注等技术,更利于肠道溶解。⑦铁皮石斛纯粉含片,由100%铁皮石斛超微粉精制而成。
1.2 存在的问题
首先,铁皮石斛作为一种新兴产品,目前在湖南的知名度还不是很高,许多人甚至不知道铁皮石斛。其次,铁皮石斛产品市场价格较高,只能满足部分高端消费人群,对中低消费者而言,只能望尘莫及。再者,铁皮石斛产品本身存在瑕疵,如铁皮石斛超微粉水溶性差,遇水后往往成块凝聚在容器上,完全倾出十分困难。铁皮石斛鲜品保质期短,容易变质发霉。铁皮石斛枫斗含在嘴里很久才化,炖汤有效成分也很低。最后,目前铁皮石斛种植成本高,生长周期长,投资风险大。
1.3 机遇
由于文化娱乐生活的不断丰富,长时间使用电脑、睡眠休息不足,经常吃夜宵、麻辣烫、烧烤、大鱼大肉、酗酒,加之工作生活压力大等都可导致阴虚,表现为潮热盗汗、口干舌燥、脉细数、失眠、血压较高、眼干目眩、腰膝酸软、四肢乏力、烦躁易怒等,故需要补阴的人较多,而铁皮石斛适用于阴虚证,对阴虚患者具有良好疗效。
随着我国医疗制度的改革,中医药保健品市场出现了新的机遇。医疗费用由原来国家或企业全额承担改为国家(企业)、社会和个人三方共同承担,个人支出将在医疗总费用中占相应的比例,医疗费用逐渐向个人消费的方式过渡,人们开始从被动求医转变为未病保健。新的职工医疗保障制度,体现了社会对医疗服务的选择性。
另外,国家中医药管理局将中医药保健品科研成果评审列为专项,使中医药保健品市场面临新的机遇和挑战。近年来,我国养生食品行业增速加快,是发展前景非常好的朝阳产业之一。铁皮石斛产业应该把握时代契机,不断完善产业链,开发和提高产品质量,充分满足消费者的需求。
1.4 挑战
铁皮石斛的发展也面临着同类产品的竞争压力,如冬虫夏草,其知名度远超过铁皮石斛;另外还有一些大众保健品,如脑白金口服液等都已深受老百姓的宠爱,这对铁皮石斛的市场份额都有很大的影响。
2 湖南铁皮石斛营销策略
2.1 前期策略
2.1.1 加大宣传力度,扩展宣传途径 石斛作为濒危植物,从人们普遍不了解到现在开发批量生产的保健品,跨度很大,需加强宣传。可以龙石山铁皮石斛基地有限公司为载体,进行铁皮石斛宣传手册的制作、网络媒体报道及系列观光旅游宣传。
2.1.1.1 花卉观赏 铁皮石斛是一种名贵的兰科植物,花色艳丽、香气浓郁,人工种植每年5-6月开花,具有很高的经济价值和观赏价值;也可进行花展,以进一步宣传铁皮石斛。
2.1.1.2 基地观光旅游 把湖南龙石山铁皮石斛基地有限公司的种苗基地、种植基地开发成生态休闲观光旅游景点,吸引游客,感受铁皮石斛原生态,将铁皮石斛生态种植与中医药养生有机结合。
2.1.2 拓展铁皮石斛的应用范围 铁皮石斛具有明显的机体调节功能和防病作用,由于现在生活节奏快、工作压力大,越来越多的人常年处于亚健康状态,这为以铁皮石斛为原料的保健品开发带来了机遇。为此,可将铁皮石斛开发成系列保健品,如铁皮石斛颗粒、铁皮石斛酒、铁皮枫斗、铁皮石斛口含片、铁皮石斛软胶囊、铁皮石斛保健茶及铁皮石斛饮料等。另外,由于现代社会环境污染越来越严重,使越来越多的人推崇天然植物配方的化妆护肤品。根据铁皮石斛有滋阴补阳、增强新陈代谢、抗氧化的功效,可将其应用在美容护肤上,开发保湿睡眠面膜、洁面乳、沐浴露、保湿水分精露等护肤品。
2.1.3 完善铁皮石斛产品种类和价格体系 目前,湖南铁皮石斛的产品单一且价格昂贵,为此,可进一步开发铁皮石斛复方产品及其高、中、低不同档次的产品,以满足不同人群的需要。如由于铁皮石斛有很好的滋阴养身的功效,可以石斛为主要原料,选加药食兼用或可用于保健食品的中药,开发出多种铁皮石斛复方产品。
2.1.4 积极拓展石斛营销渠道,大力开发石斛销售市场 以现有湖南龙石山铁皮石斛基地有限公司为基础,借助传统医药名店、超市、专卖店、集散市场、医院等提高石斛被认知、被接触的机率。政府应加大扶持力度,销售方式可以多样化,将直销和与经销商合作有机结合起来。同时充分利用现代信息技术及现代物流,建立实体销售店和网店等有机结合传播铁皮石斛文化,建立覆盖湖南的点线面为一体的营销网络,大力拓展石斛销售市场。
2.1.5 提高产品质量,全力打造石斛品牌 铁皮石斛产品目前还存在一些技术问题,如寸金保质期较短、容易软化;另外,降低石斛疫苗接种污染率,种植提高成活率等都有待进一步提升。为提高产品质量,要加强规范化栽培技术集成创新与应用,包括栽培基质、肥水控制、病虫害控制及采收等规范化生产技术,确保药材原料的安全;同时,还要保证铁皮石斛成品包装无菌操作,提高铁皮石斛产品质量,保证消费者的合法权益。当然,政府相关部门也要加强扶持力度,通过产业规划等手段加强规范和指导,鼓励新工艺与新技术的应用,引导企业实施技术进步和技术改造,提供技术和资金支持,鼓励企业实施品牌建设。
2.2 后期策略
在铁皮石斛有关技术成熟后,可采用公司+农户合作的经营模式,种植基地以农户栽培和管理为主,种苗合成品生产销售由公司承担,通过铁皮石斛产业的发展,直接带动栽培农户增收。
3 小结
铁皮石斛是名贵珍稀中药材之一,大力发展铁皮石斛产业具有显著的经济效益和社会效益,有利于保护生物多样性和传统中药,也有利于现代中药工业产业链建设,能增加农民收入,带动地方农业经济快速发展。与此同时,也完全符合湖南省建设社会主义新农业、振兴现代中药产业和大力发展高新技术产业的要求。
参考文献:
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关键词:邮轮旅游;优势条件;限制因素;天津
中图分类号:F592.7文献标志码:A文章编号:1673-291X(2011)03-0169-02
邮轮旅游就是旅游者乘坐邮轮所作的假期旅行,其真正内涵就是游客对美妙时光的渴望和一种全身心放松、娱乐的休闲度假浪漫经历。邮轮旅游现已成为国际旅游业中增长快、潜力大的高端旅游产品。
从20世纪80年代开始,陆续有邮轮停靠中国。中国的邮轮旅游虽然起步较晚,但发展迅速,潜力巨大。随着中国经济的持续高速发展,人民生活水平的不断提高,旅游消费能力的日益增强,邮轮旅游将成为国人的主要旅游选择之一。同时国际邮轮旅游业传统市场已日益成熟,正需要寻找新的发展空间。
天津作为国内重要的沿海港口城市之一,发展邮轮旅游的前景看好。若能精心培育邮轮旅游市场,发展邮轮经济,将会形成新的经济增长点。
一、天津市发展邮轮旅游的优势条件分析
(一)具有较好的旅游资源依托
经过多年的开发建设,天津已形成了以海河为轴线、以市区为主体、以蓟县和滨海为两翼的旅游景观开发格局,并确立了以山河湖海泉为载体、近现代历史文化为主脉、国际港城规划建设为依托,以都市观光、休闲度假和商务会展为支撑的中国北方独具特色的国际滨海旅游城市的建设目标。截至2007年底,天津A级景区已达35个,其中古文化街旅游区、盘山风景名胜区被评为国家首批5A级旅游景区;工农业旅游示范点14处。此外,天津与北京、河北形成京津冀旅游区域,相互形成强烈的旅游资源互补优势,增强了对国内外游客的吸引力。
(二)市场辐射力较强
作为中国最大的人工港,天津港地处京津城市带和环渤海经济圈的交汇点上,是首都北京的重要门户,也是环渤海中与华北、西北等内陆地区距离最短的港口。天津港能够服务和辐射的范围包括京津冀及中西部地区的14个省市自治区,总面积近500万平方公里。同时,天津港处在欧亚大陆桥的桥头堡地位,是连接东北亚与中西亚的纽带,目前已同世界上的180多个国家和地区的400多个港口有贸易往来。
(三)东疆港邮轮母港已建成运营
2010年6月天津东疆港邮轮母港的建成运营,建成后的天津邮轮母港,将成为继上海、厦门、三亚三个国际邮轮中心后,国内的第四个国际邮轮母港中心,这也使得天津打造国际旅游目的地的条件更为成熟。同时,依托国际邮轮泊位与客运站房,港区内拟建综合性写字楼以及餐饮业和商业设施。此外,为配合东疆保税港区的发展,港区内拟建国际商务采购中心、五星级酒店、大型商业设施以及特色旅游会展温泉度假村,从而形成与北方最大国际邮轮母港目标定位相适应的完善的国际邮轮母港复合产业体系。
(四)国内良好的邮轮旅游发展环境
随着国内居民消费能力的提高,作为一种新兴、高端旅游产品,邮轮旅游正吸引着越来越多国人的关注。政府为了顺应旅游业发展的趋势,对中国邮轮旅游的发展给予积极支持。2004年11月24日,中国国家旅游局和世界旅游组织在上海联合举办了“2004中国邮轮高层论坛”,与会代表一致看好中国邮轮旅游的发展前景。国家旅游局局长邵琪伟在一次全国旅游工作会议上指出,“要重视高端旅游产品的需求,鼓励有条件的地区积极发展会议展览、邮轮游艇、文化体验、科考探险等有潜力的旅游产品”。因此,作为“有条件的地区”之一的天津,正面临着良好的发展机遇。
二、天津市发展邮轮旅游的限制因素
(一)服务设施规模有限
经济学家和旅游业内人士都指出,邮轮旅游的发展必须有完整的配套设施,否则将难以达到预期的效果。比较表明,天津市旅游服务设施规模有限,影响和制约了邮轮旅游的健康发展。2007年统计数据表明,与北京市、上海市、广州市和大连市相比,天津市拥有旅行社个数分别相当于上述四个城市的34.6%、32.1%、146%、73.5%;天津市拥有星级酒店数分别占13.9%、35%、48.5%、63.3%;拥有旅游企业数分别占31.5%、43.5%、90.3%、104%。
(二)专业邮轮人才缺乏
目前,天津市设置旅游专业的旅游院校近30所,但其中开设与邮轮旅游相关专业(邮轮乘务专业)的仅天津师范大学、天津海运职业学院等几所院校,远不能满足天津未来建设国际邮轮码头以及邮轮母港对专业邮轮人才的需要。
(三)来自周边港口城市的竞争
在中国,具有良好条件发展邮轮旅游的港口城市不只天津一个,很多沿海城市,如青岛、上海、厦门等也都很适合发展邮轮旅游。青岛以奥帆赛为契机,积极修建中国首个国际邮轮码头,进一步提升了青岛旅游的地位和档次,为青岛的邮轮旅游带来新的发展机遇;上海政府高度重视邮轮旅游的发展,将其作为旅游经济的一个新的制高点,凭借其雄厚的经济实力,上海可能会率先建成邮轮母港,从而有效占据国内邮轮旅游市场;厦门是中国大陆最早接待国际邮轮的港口之一,也是中国大陆第一个有定期国际邮轮航班的港口,依靠其丰富的接待经验和高水平的邮轮服务队伍,厦门在发展邮轮旅游方面也对天津构成一定威胁。
三、天津发展邮轮旅游的对策
(一)加强周边区域合作
邮轮城市建设必须依托周边地区资源,共同开发邮轮旅游市场。天津应当充分发挥其区位优势,积极打造包括北京、河北、山东和辽宁在内的环渤海湾邮轮旅游区。这样有利于充分利用各地丰富的旅游资源和接待设施,吸引更多的旅游者,从而推动天津迅速走上邮轮旅游发展的快车道。
(二)吸引国际邮轮公司
建设邮轮码头及配套设施通常投资巨大且成本回收期较长,而一些国际邮轮公司为了延伸其邮轮产业网络,对在中国港口城市独资或合资建设邮轮码头表现出极大热情。所以,天津市应当采取适当政策,与国际邮轮公司展开全面合作,鼓励资金实力雄厚、管理经验丰富的国际邮轮公司参与项目的建设与管理,进而培养出一批现代化专业化的相关邮轮服务经营企业。
(三)提升地区综合实力
邮轮城市本地的邮轮旅游市场发育程度对邮轮城市的形成和发展有着极为重要的作用。中国第一个国际邮轮母港选择了上海,正是因为看中了上海人口多,经济总量大,潜在邮轮旅游市场发展空间大等优势,天津与之相比还存在着一定的差距。因此,天津应当进一步提升地区综合经济实力,从而为发展邮轮旅游奠定坚实的基础。
(四)建立高效管理体制
邮轮旅游通常涉及旅游、交通、港口、海关、口岸等多个职能部门,这就需要对原有的管理体制加以创新,建立有效的协调机制和合作规范,同时,使各部门在更加广泛的基础上展开合作。例如,国家对邮轮的出入关和口岸管理还是采用一般的出入关和口岸管理条例,导致邮轮旅客出入关时间过长,出入口岸不方便,还有中国的邮轮停泊、靠港费用过高等都严重影响了邮轮旅游的发展。天津作为邮轮旅游的先行者,必须建立规范统一、高效便捷的管理体制,以适应国际邮轮旅游发展的需要。
(五)向邮轮旅游者提供消费优惠政策
邮轮旅游者在天津旅游时于特定的商店购物消费的,可以给予一定的优惠政策,实行购物退税政策。这将刺激国际游客在天津的消费,同时促进其他相关行业的发展,以邮轮旅游推动、拉动相关产业,形成多产业共同发展的经济现象。
(六)加快培养邮轮专业人才
天津一些有条件的高校可以开设邮轮旅游专业,为天津培养急需的高级邮轮旅游人才。同时,邮轮企业也可以与高校、研究所、政府联合,以政府为主导,以高校和研究所为基地,由企业提供资金支持,共同培养、培训专业人才。企业内部也可以制定优惠政策引进国内外邮轮旅游管理人才,并且积极创造条件选拔有能力、高素质的人才到西方国家学习深造。只有这样,才能更好地满足行业对人才的需求。
(七)加大邮轮旅游宣传
目前,国内居民收入与发达国家相比还存在一定差距,旅游消费意识也相对薄弱,居民对邮轮旅游这种高端旅游产品认知度不高,乘坐邮轮旅游的游客数量也较少。因此,中国邮轮旅游市场尚需大力培育,需要通过广泛宣传,引导居民消费。天津要发展邮轮旅游,就要加大邮轮旅游宣传力度,积极参与世界邮轮组织活动,向国际邮轮公司宣传天津发展邮轮旅游的优势,让世界充分认识和了解天津。同时,针对主要客源市场,应积极推广天津的城市旅游形象,以吸引更多的邮轮旅游者,提升天津在邮轮旅游市场中的竞争力。
四、结论
当前世界旅游市场的发展已进入一个新的阶段,邮轮旅游被旅游界人士视为是21世纪旅游业的主流,是目前最轻松、最自由、最休闲的旅游方式之一,是尊贵、高品位的象征。随着中国经济的快速发展,人民生活水平的提高,邮轮旅游必将受到越来越多的旅游者的青睐。
天津已经具备发展邮轮旅游的基础条件,并具有一定的区位优势,因此天津有理由发展邮轮旅游。尽管存在一些因素的制约和其他港口城市的威胁,但是天津可以结合自身条件,充分利用优势条件和把握发展机遇,努力弥补其不足,开发出适合消费者需要的邮轮旅游产品,挖掘天津邮轮旅游发展的巨大潜力,推动天津邮轮旅游向现代化、国际化方向积极迈进。
参考文献:
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关键词:政府政策;农户积极性;市场;产业协会
一、云南省核桃产业发展的基本现状及优势
1、云南省核桃产业发展的基本现状
云南省林业部门高度重视核桃基地建设,把核桃基地建设作为农业产业结构调整、促进农民增收的大事来抓,林业部门在核桃产业发展中,坚持“规模化栽植、集约化管理”,采取多种措施,严把种苗关,严把穗条质量关,按照群众投入与政府扶持相结合,发挥云南省核桃发展的优势,积极引导、扶持云南省核桃产业健康发展。核桃是云南省能在国际市场颇具竞争力的农副产品之一,市场前景好,价格稳定。随着核桃种植业的快速发展,加工业也应运发展起来,近年来各地通过对外开放招商引资新建了一批核桃深加工龙头企业,无论是加工规模、加工技术还是结构层次都有了长足的发展,具备了进一步提升加工档次的基本条件,为发展深加工打下了良好的基础。
2、云南省核桃产业发展的优势
(1)云南省核桃产业重点分布于山区,规模较大。云南省地处低纬度高海拔的云贵高原区,土地肥沃,雨量充沛,境内光照充足,无霜期长,自然地理条件都非常适宜核桃的生长发育。据云南省林业厅统计数据表明,核桃是全省栽培范围最广、面积最大、产量产值最高的干果经济林,2015年全省现有核桃面积4230多万亩,年产核桃干果85万多吨,总产值超过280亿元,全省有漾濞、昌宁、大姚、楚雄、南华、凤庆等6个县(市)先后被国家林业局命名为“全国经济林核桃之乡”。
(2)政府的引导和利益的诱惑吸引新的加工投资者。政府结合“绿色经济强省”的战略目标,适当地给予优惠政策和引导,吸引更多的投资者进入核桃产品加工产业,从而形成了较好的集群效应,拉动核桃产业的稳步发展。
(3)龙头企业快速成长,集聚发展初步显现。随着核桃种植面积的快速增长,各州市都加大了龙头企业的培育力度,形成了一定规模的产业集群。成功地探索出了“公司+协会+基地+农户”的加工发展路子,形成了“基地种植―工厂加工―产品研发―国际贸易―国内销售服务”的经营体系。
(4)科技进步解决生产过程中的关键技术问题。随着科技进步核桃生产、加工过程中各有关技术已取得突破性进展,如在嫁接环节,现已发展到普遍采用芽砧嫁接,极大地提高了嫁接苗的成活率,降低了苗木培育生产成本。
(5)核桃产业已成为云南山区农民增收的重要来源。近年来,随着人民生活水平的提高,对核桃需求量日益增大,这对增加农民收入、改善人民生活具有重要的现实意义。核桃树被誉为云南山区群众的“摇钱树”,是农村增收的“铁杆庄稼”,已经成为主产区农村经济发展的支柱产业和农民增收的重要来源。
二、云南省核桃产业发展的制约因素
1、政府层面
政策和资金投入有限。云南省核桃发展长期缺乏政策扶持和专项资金投入,近年来的发展主要依托退耕还林等项目资金,其投入十分有限,不能够充分调动群众的积极性。同时,由于资金缺乏,新品种推广力度小,技术培训跟不上,长期以来缺乏大量的专业技术人才和懂核桃生产的专家能手,严重制约了云南省核桃产业的快速健康发展。
2、市场层面
(1)产品交易市场不完善。产品交易市场不仅能够规范产品贸易流通秩序,还能在一定程度上扩大产品影响力,提高产品知名度。而云南省农产品交易市场很不完善,没有一个较大规模的省级核桃产品交易市场,很不利于核桃产业的发展。
(2)市场竞争激烈。激烈的市场竞争带来价格波动,对生产者将产生负面影响。在国际市场上,美国、土耳其等国家也是核桃的生产大国,是我国最主要的国际市场竞争对手。加之国内核桃市场的激烈的市场竞争必然引起价格的波动,增加了生产者的经营风险,导致部分生产者积极性受挫,给核桃产地的稳定发展带来极为不利的负面影响。
(3)市场的有效需求不足。近年来,虽然核桃产品的市场需求逐年增长,但是有效需求却相对不足。尽管核桃仁营养丰富,食味甘美,是人们最喜爱的休闲食品之一,但是高位的市场价格,让广大的普通消费者望而却步,更不用说核桃的深加工产品。
3、农户层面
(1)果农积极性不高。长期以来,由于干果的生长周期长、结果晚等原因,许多地方在经济林发展上,存在重水果、轻干果的现象。广大干群仅把核桃作为一个普通经济树种来对待,没有形成规模化、规范化、品牌化发展的产业意识,在核桃发展上,随意性强,导致云南省核桃产业始终难以做大做强。
(2)农户对核桃的管理水平不平衡。纵观全省核桃发展,虽然面积、管理水平有了初步提高,但整体发展水平还不平衡,示范园虽然已初步形成产量和效益,但栽植后管理粗放,任其生长,导致核桃树势衰弱,病虫害严重,产量低而品质差。
(3)农村劳力减少,经营效益低下。能够从事核桃管理采收的劳动力年龄越来越大,逐渐失去劳动能力。年轻人外出务工,加上核桃管理采收季节性很强,每到核桃培管、采收季节就要雇用劳动力,雇工工资每天200―300元,导致成本高、经营效益低。
4、核桃行业协会层面
产业协会与产业链的协调度不足。在云南省,核桃产业的发展是具有规模性的,这就使得相关的产业协会对于核桃产业发展的促进作用不可忽视。就目前情况来看,许多核桃的生产者依然无法从产业协会得到及时有效的市场信息,更不能根据市场信息进行产业结构的调整,造成核桃的产值与其市场需求不尽平等。产业协会的发展为核桃的种植与生产者提供关键的市场信息的功能并未得到充分发挥,相关的核桃加工企业的利益也得不到保障。
三、云南省核桃产业发展的对策
1、政府层面
(1)高层重视,政策支持,全力推动。云南省委、省政府高度重视核桃产业发展,把以核桃为主的木本粮油产业作为山区综合开发,变资源优势为产业优势和经济优势,促进林业增效、林农增收、山区发展、支撑国民经济建设的重要产业。国家林业局也把云南木本油料产业发展纳入全国发展规划,加大对云南木本油料产业的扶持。
(2)科学规划,合理布局,稳步推进。云南省各级政府把发展核桃作为扶贫攻坚、新农村建设和山区群众脱贫致富的先锋产业,制定了科学的核桃产业发展规划,各地按照核桃生长特性,选择适宜区域和地块建设核桃基地。
(3)科学管理,分解落实,行政推动。区委、区政府在干杂果经济林建设中,采取了强有力的行政推动措施,把每年干鲜果经济林建设作为每年经林工作的第一战役,采取层层分解落实任务、配套资金、领导包乡、部门包村、督办室明察暗访、表彰先进等一系列行政推动措施,有力地推动了核桃产业的建设。
2、市场层面
(1)培育龙头企业。切实加大对核桃加工企业的扶持力度,培育壮大龙头企业,使企业在提高加工能力、增强产品科技含量、拓展市场空间、扩大辐射带动面等方面有更大作为,从而使企业成长与基地规模的扩大相适应,为核桃产业发展提供强有力的支撑作用。
(2)促成产业链的建立与销售渠道的开拓。在销售渠道的扩展方面,相关人员要引导当地的核桃种植者将眼光放远,积极进行网络市场的开拓。网络市场的成功开拓,对于当地核桃品牌的形成以及销量的提高都有着重要的意义。打破传统市场的限制,是云南省核桃产业的发展的重要手段。
(3)加强核桃产业宣传和传播力度。通过本地核桃产业集团、产业机构,或者引进有实力的专业咨询公司,加强云南各主产区核桃产业的宣传和传播,积极采用绿色营销、文化营销、电子商务等现代市场营销手段和现代传媒手段,强化本地核桃声誉和品牌影响力,畅通核桃销售渠道,扩大市场覆盖面和占有率。
3、农户层面
(1)加强核桃产业人才培养和引进,提高农户种植的积极性。加大核桃产业科技人才和相关人才培养和引进力度,在人才指导下保证核桃种植的数量和质量,从而提高农户的种植积极性,增加农户收入。同时,龙头企业和农村专业合作经济组织经营管理与运行、专业市场建设与管理、产品市场营销等否能有效开展,相关人才的数量和质量也十分关键。
(2)促进核桃良种化,提高农户核桃管理水平。必须选择优良品种才能保证核桃的产量与质量迅速提高,才能有效解决云南核桃生产的小、散、乱、差现状,推动育种、栽培、管护标准化和经营规模化,实现核桃品种、品质一致,提高产品市场竞争力。对现有种植核桃提高科技管理水平,通过提质增效,促进核桃品质的提升、推动核桃产业的发展。
4、协会层面
(1)完善体系,开拓市场。自2009年4月云南省林业厅成立云南省核桃产业协会以来,云南省大力扶持各类核桃专业合作组织,鼓励以农民为主体,多形式、多途径组建核桃专业合作组织,提高农民参与核桃产业发展的组织化程度。产业协会应对市场中的核桃产业发展信息进行收集,了解国内外市场对于核桃的需求,及时准确地向农户和企业提供信息。
(2)协会协调,走品牌之路。虽然我国核桃产业已经发展了十几年,但目前仍缺乏具备国际市场竞争力的生产基地、品牌、品种。由此看出,协会在辅助政府出台相关的政策及技术指导方面的作用非常重要,协会要发挥与政府、市场和行业间的桥梁纽带作用,打造中国核桃品牌之路,改变核桃在我国散乱栽植、粗放管理、好的核桃产品难以转化为优质商品的局面。
参考文献
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摘要:厦门位于台湾海峡西岸,是重要的经济特区。依靠当地海洋资源优势,厦门的海洋产业在城市经济发展中占有极其重要的地位,对于厦门的经济发展起了主导性作用。本文拟通过灰色关联分析方法结合对区域的调查以及前人对社会经济情况的总结,研究厦门海洋产业和海洋相关产业之间的关系及其对于厦门经济发展所产生的影响。通过对各海洋产业关联系数的分析得出:港口资源是厦门十分重要的海洋资源,临港工业、海洋交通运输业的发展都取决于港口的建设;低附加值的海洋第一产业在城市的发展中逐渐退出,海洋第二产业稳步发展,而高附加值的海洋第三产业的比重有待提高;在所有海洋产业中,滨海旅游业总产值与地区生产总值关联系数最高;海洋生物制药业等海洋高新产业规模小,发展缓慢,有待加强。
关键词:厦门;海洋产业;海洋相关产业;灰色关联分析
中图分类号:F326.4(257) 文献标识号:A 文章编号:1001-4942(2013)06-0138-04
当前全世界面临的“人口剧增、资源匮乏、环境恶化”三大挑战日益严峻,海洋为人类提供了广阔的空间与巨量的能源,特别进入21世纪以来,各国纷纷制定了长远的海洋发展战略,以图充分利用并可持续地开发潜力巨大的资源宝库——海洋[1,2]。
海洋资源的开发和利用依赖于科学技术的进步,对海洋特征和规律的研究是开发和利用的基础。海洋产业的形成和发展是随着海洋资源开发的深入而发展的,近三十多年来,世界海洋开发规模迅速扩大,海洋产业日益增多,海洋经济持续增长。海洋产业也已由过去的海洋渔业、海洋交通运输业和海盐业等三大传统产业迅速增加到十几个产业,包括滨海旅游业、海上油气勘探开发、海水养殖、海洋生物制药、海洋化工、临港工业、海水综合利用等海洋产业。
海洋资源是海洋经济发展的基础,但是海洋资源尚未作为一个整体被人类去认识去开发,海洋产业的出现是独立发生的,人类在海洋方面的经济活动只是作为陆地经济的延伸或补充[3],所以人们也就按照自身的需要和现有海洋科技水平来选择和培植出一些产业。科学合理地利用海洋资源、发展海洋产业对沿海城市的经济发展具有重要的意义。
1 研究区域概况
厦门(118°02′~118°13′E ,24°25′~24°33′N)地处福建省东南部九龙江入海处,东临台湾海峡,拥有海岸线总长约234 km,海域面积约390 km2,大小岛屿31个。其中深水岸线约27 km,潮汐为正规半日潮,平均潮差398 m。港口具有水深、港阔、不冻、少淤、浪小的优势[4]。
厦门海洋资源比较丰富不仅体现在港口资源上,而且海洋生态环境类型多样,海洋生物近2 000种,具有较高经济价值的有60多种。厦门得天独厚的海洋旅游资源包括滨海城市景观资源、海岸景观资源、海岛景观资源、海洋生态景观资源、海洋历史文化景观资源。厦门海湾毗邻九龙江入海口,具有河口、海岛、滨海湿地等多种类型的生态系统。
2 数据与方法
21 数据
根据《国民经济行业分类》(GB/T 4754-2002)、中华人民共和国海洋行业标准《海洋经济统计分类与代码》HY/T052-1999[5]和区域统计年鉴数据,结合实际情况选取厦门已形成规模的海洋产业、海洋相关产业以及地区生产总值作为产业分析依据。选取指标见表1。其中,水运客运量与港口货物吞吐量两项代表海洋交通运输业。进出口商品总额作为二级指标辅助分析。
22 关联计算
灰色系统理论中的灰色关联分析提供了一种分析因素之间相互关系的方法。灰色系统理论提出关联度分析的概念,其目的就是通过一定的方法理清系统中各因素间的主要关系,找出影响最大的因素,把握矛盾的主要方面。关联度分析应用十分广泛,尤其在社会经济领域,如区域经济优势分析、产业结构的调整方向以及微观经济的因素分析等方面[6,7]。
选取表1中各个行业数值系统影响因素X,其中:X1:地区生产总值; X2:渔业总产值;X3:滨海旅游业总产值; X4:临港工业总产值; X5:海洋生物制药总产值; X6:进出口商品总额; X7:水运客运量; X8:港口货物吞吐量。原始数据采用均值化变换,作列间产业关联比较。母序列个数为0,分辨系数为05。计算后可得到关联度矩阵。根据分辨系数,将关联系数指标分为5个等级[8]。Ⅰ至Ⅴ级相关程度从低到高(表2)。
3 结果与分析
31 各产业与地区生产总值的关联分析
各组数据与地区生产总值的关联系数从大到小为:X3>X4>X7>X6>X8>X5>X2(表3)。
与地区生产总值相关最大的是滨海旅游业总产值,关联系数为08913,临港工业总产值次之,关联系数为08892,两者均接近Ⅴ级;与地区生产总值关联最小的是渔业总产值,关联系数为05923。在7个系统影响因素X2~X8中,有5个系统影响因素与X1(地区生产总值)的关联系数等级达到Ⅳ级,它们分别代表着滨海旅游业、海洋交通运输业以及临港工业。这足以看出海洋产业在厦门经济发展中的重要地位。
厦门拥有滨海城市、海岸、海岛、滨海山岳、海洋生态、海洋历史文化等景观资源,滨海旅游业已经形成规模,成为地区经济的重要增长点和组成部分。并且,滨海旅游业的繁荣吸引了投资,带动了餐饮业、住宿业、会展业、建筑业等相关产业的发展,还能利用海洋第一产业的渔业资源来开发都市休闲渔业,提高海洋产业效益。滨海旅游业与地方经济的关系最直接和最全面,对它的所有投资和它所形成的所有效益都成为对地区经济的贡献,并且相对于开发工业、农业和高级服务业,开发滨海旅游业所遇到的困难要小得多。
依托厦门的深水良港优势,需要通过港口大进大出的石化、汽车、冶金、能源等临港工业得以发展,港口体系满足了现代物流所必需的基本功能,包括码头、堆场、仓库、商务区及其各类配套设施,能高效、有序地开展装卸、拼装、流通加工、配送、仓储、运输及信息处理等作业。通过港口的带动作用,厦门的临港工业与海洋交通运输业高速稳定地发展,从而对经济的发展做出持续稳定的贡献。
32 渔业与其他海洋产业的关联分析
渔业总产值与其他产业数据相关程度偏低。与海洋生物制药总产值的关联系数最高,为07038;与临港工业产值的关联系数最低,为05904。
厦门地处太平洋西岸,濒临台湾海峡,每年夏秋5~11月发生在太平洋西部和南海的热带气旋都有可能影响甚至登陆厦门,造成海洋渔业的严重损失。受北太平洋副热带高压脊的影响,台风移动路线并不稳定,因此渔业总产值稳定性差。渔业的下滑与其他海洋产业发展形成鲜明的反差,致使渔业总产值与其他因素的关联系数低。
33 依托港口发展的产业的关联分析
进出口商品总额与临港工业总产值关联系数在所有产业关联系数里最高,为09663,达到Ⅴ级。港口货物吞吐量与进出口商品总额的关联系数为08909,与临港工业总产值的关联系数为08722,两者均接近Ⅴ级。
厦门港是我国东南沿海的天然深水良港,临港工业直接利用沿海港口资源向外运输其工业产品。在对外贸易中,港口的货物吞吐量与商品进出口密切相关。港口航运是厦门海洋经济最主要的增长极,随着港口物流基础设施的不断完善和货物吞吐量的持续快速增长,厦门港已成为闽东南乃至福建省货流集散中心和腹地运输枢纽。
34 海洋交通运输业与滨海旅游业的关联分析
水运客运量与滨海旅游业总产值密切相关,关联系数为09386,达到Ⅴ级。厦门水运业的发展情况很大程度上反映了滨海旅游业发展情况。厦门的滨海都市文化旅游圈包括海上游览线,滨海都市观光环等[9]。水运业直接决定了旅游圈功能的发挥,因此两者关联系数很高。
35 海洋生物制药业与其他产业的关联分析
海洋生物制药业发展波动大,产业发展缓慢。海洋生物制药业作为高新技术产业,核心技术是其发展的重要保证。厦门海洋生物制药业发展缓慢,主要是由于技术与投资规模的限制。海洋渔业对海洋生物制药业的影响一般,关联系数只达到Ⅲ级,但应该看到其他产业与海洋生物制药业均不超过Ⅲ级。
36 海洋产业结构变化
以海洋渔业为代表的海洋第一产业的产值呈下滑状态,年均增长率-169%;而海洋第二产业中最重要的临港工业的产值则是稳步快速上升,年均增长率203%;代表海洋第三产业的滨海旅游业年均增长率105%,港口货物吞吐量年均增长率225%,水运客运量年均增长率104%。
4 讨论
41 厦门岛东部与东南部海岸岸滩类型可分为三类:一是无沙或接近无沙的海滩:这类海滩主要分布在五通至香山之间;二是残留薄层沙滩:主要分布在溪头下至厦门大学白城;三是完好的蚀退沙滩:主要分布在石胃头至溪头下[10]。应采用生态方法维持岸线稳定,继而可发展如冲浪、快艇、摩托船驾驶、游泳、日光浴等旅游项目。
42 在原有捕鱼岸段可考虑在传统渔业的基础上发展滨海旅游休闲渔业,如游钓、渔村度假、鲜活海鲜品尝、观赏渔业等。这样既可以获得高额的“休闲附加值”,又不用为获取大量商品鱼去掠夺资源,从而加快海洋产业从第一产业向第三产业过渡,优化本地区的海洋产业结构。厦门的海岛资源丰富,可在生态保护的条件下开发海岛观光等产业,也可与旅游渔业开发有机结合到一起。
43 港口是厦门对外贸易的重要保证,应该合理开发港口资源,避免盲目建设。同时,应该加大港口建设投资,借用天然深水良港优势,提高厦门港综合货物吞吐能力,一举挤入世界强港行列。
44 适当的渔业养殖(如虑食性贝类、藻类的养殖)有利于海水营养盐的净化[11];土地拓展应该结合淤积性海域的综合整治,对其他功能发挥影响小的高滩部分可进行围填,其他应作为滨海湿地进行功能修复或提升[12],同时保留一定的自然海域作为海洋高新产业发展的空间。
5 结论
海洋产业的灰色关联分析有利于为各海洋产业间协调发展提供建议,为海洋资源的合理开发利用以及利用效益最大化提供参考。
51 通过对各海洋产业关联系数的分析可以得出:港口资源是厦门十分重要的海洋资源,临港工业、海洋交通运输业的发展都取决于港口的建设。
52 低附加值的海洋第一产业在城市的发展中逐渐退出,海洋第二产业稳步发展,而高附加值的海洋第三产业的比重有待提高。通过原有渔业资源可开发出滨海旅游休闲渔业等高附加值的海洋产业,同时也可以避免对渔业资源的掠夺。
53 在所有海洋产业中,滨海旅游业总产值与地区生产总值关联系数最高。但滨海旅游业发展还不快,其潜力巨大。在维持生态系统稳定的前提下,依靠各种海洋景观资源以及宜人的居住环境,应加大力度发展滨海旅游业以吸引投资,带动相关产业的发展。
54 海洋生物制药业等海洋高新产业规模小,发展缓慢,有待加强。参 考 文 献:
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[3] 朱晓东,李杨帆,吴小根,等海洋资源概论[M]北京:高等教育出版,2005,148-163
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一、发展现状
茶叶是农业居首位的主导产业,在我县农业中的地位举足轻重,已成为占全县42%涉茶农民增加收入、建设社会主义新农村的支柱产业,扩大就业机会、提高生活质量的民生产业,建设生态文明、促进人与自然和谐发展的绿色产业,弘扬中国传统文化、构建和谐社会的民族产业。全县茶叶面积11.65万亩,总产量5700吨、产值4.916亿元。为省十大茶叶产业强县之一。
“十一五”以来,在县委县政府高度重视下,我县茶叶产业取得了长足发展。
名优茶规模优势进一步凸现。到茶产量4350吨,产值4.83亿元,分别占全县茶叶产量、产值的76.1%和98.3%,占全省茶产量产值的20%和21%。茶叶机械、茶叶包装、保鲜剂等相关产业迅速发展,产业链总产值已超10亿元。规模效应日益显着。
影响力进一步扩大。蝉联了第二届省十大名茶,获得了中国着名品牌、全国十佳区域公用品牌、省着名商标等荣誉。今年“”又以20.38亿元的身价,挤身中国茶叶区域公用品牌十强,并成为全国第一个价格指数的绿茶品种,有效地扩大了茶业影响力。
茶叶四化(良种化、标准化、机械化、绿色化)水平进一步提高。全县拥有无性系良种茶园70900亩,无性系良种率达61%。标准化技术全面推广,新建标准化名茶加工厂84家(其中省示范茶厂3家),1家企业获iso9000和haccp质量体系认证,23家企业获qs认证。茶树修剪、大宗茶采摘基本实现机械化,80%以上名优茶实现机械加工。29家企业获得省级以上无公害、绿色、有机农产品和基地认证,面积达8万多亩。
茶叶市场进一步开拓。成为全国最大的龙井茶集散市场。交易量和交易额达到9066吨和12.69亿元。在全国20多个省市开设直销窗口450多家,建设了200多家专卖店(柜)。近年来,我县连续多年在北京、上海、广州等地举办大佛龙井专场推介活动,有效地拓展了市场。
科技支撑能力进一步增强。县先后与全球最大茶叶零售商天福集团、全国供销合作总社茶叶研究院等实现强强联合,在销售网络、质量提升、人才培训等方面加强合作,为茶业的持续发展打下了坚实基础;“十一五”期间,我县共实施茶叶科研与推广项目6项,制订技术规程2个,举办各类培训班200多期,推广先进适用技术5项,被全国供销总社授予“全国茶叶科技创新示范县”。
当然茶业发展还存在许多问题,进一步发展的难度越来越大,特别是一些瓶颈问题急需解决和突破。
茶园防灾能力弱。由于缺少先进的防灾设施与有效的技术措施,春季的雪灾冻害已成为影响名优茶生产的最大因素,特别是1月严重雪灾冻害和3月大范围降雪和冰冻的天气,损失严重,教训深刻。
采茶劳力短缺。近年来我县茶叶“采工荒”愈演愈烈,用工高峰时采摘劳力缺口已达5万,名优绿茶采摘成本已连续多年以每年20%的速度递增,茶叶失采比重逐年上升,部分茶区春季茶叶失采比重已达15%以上。
茶叶质量控制难。茶叶以农户分散经营为主体,户均茶园面积以1~3亩不等,种茶大户、茶场数量较少,规模相对较小,带来农残控制难度大,茶叶质量标准很难统一,质量安全很难得到充分保证。
品牌效益不高。我县虽然开展了一系列名牌创建工作,大佛龙井也获得了众多荣誉,但区域性公用品牌维护和提升难度大,我县茶叶价格远低于西湖龙井、大红袍等名茶的状况还没有根本改变,在销售中大多数茶叶仍以散茶批发为主,价格、市场仍受制于人。品牌效应有待进一步提升。
二、发展前景分析
1、茶叶消费量逐年增加。据fao(联合国粮食及农业组织)分析,近内世界茶叶消费年增长率将在2.9%左右,由于绿茶饮用价植高于其它茶类,绿茶消费量也将得到更大增长。从国内市场看,绿茶消费增长率将达到5%以上,北方新兴绿茶市场将进一步扩大,随着茶叶有效成分的开发与应用,用于食品、医药、化工、养殖等行业的绿茶需求也将进一步增长。而我县的大佛龙井作为有市场影响力的名优绿茶品牌,深受消费者的欢迎,年消费增长率在6.4%以上。
2、市场竞争将日趋激烈。从到,全国茶园面积增加了63%,达到了2799万亩,每年以10个县的面积增加;茶叶产量增加了93%,达到135万吨,每年以13个新昌县的产量增加。其中名优茶产量增加了242%,达到了53万吨,每年以7.3个县的产量增加。产能过剩问题将逐渐显现,不同茶区、不同茶类、同茶类不同品牌间的竞争将日趋激烈,对我县茶叶销售带来巨大压力。
3、产业潜力可进一步挖掘。一是可适度扩大茶园面积,并老茶园进行改种换植。我县山地资源丰富,荒山荒坡待开发面积大,结合当前的土地整理项目和土地流转机制,可新发展2万多亩标准化良种茶园。同时对3万多亩中低产老茶园改种换植来提高无性系良种茶园的比例。二是可进一步挖掘加工的潜力。一方面通过进一步提升加工质量来实现茶叶增值。目前,我县名优茶的平均价格水平还较低,仅为每公斤110元,如果全面推行规范化、规模化加工,茶叶单价水平可提高20%以上。另一方面可进行茶叶深度开发来提高附加值。如达利发的茶叶香枕、佛缘工艺品厂的茶叶工艺品已成功开发。而茶食品、茶化工等深加工开发潜力更大。三是可进一步挖掘品牌的潜力。虽有一定的品牌基础,但距一线品牌还有较大的差距。当前销售正处在由产品经营向品牌营销转变的新时期,品牌营销可进一步提升茶产业的利润,进一步拓展市场,扩大和提升消费群体。
三、指导思想和总体目标
指导思想:
以打造“”品牌为主线,以市场建设、现代茶叶园区建设为重点,优化龙井茶、高山云雾茶、名优白茶优势区域布局,实施“六个一”提升工程,打造成为全国龙井茶生产、加工、贸易、文化中心和茶产品集散中心。
总体目标:
到2015年,全县茶园总面积达到14万亩,其中无性系良种茶园9.8万亩,无性系良种比率达70%以上;茶叶产量达到7000吨,茶叶产值达到8亿元,其中名优茶6000吨;名优茶产值7.9亿元;茶机、保鲜、包装、精深加工等茶叶相关产业进一步发展,茶叶产业链进一步延伸,产业链总产值达20亿元。
四、优势区域布局
根据我县茶叶生产现状与发展潜力,重点建设一条示范带和三大优势产区。茶树优势品种为龙井43、安吉白茶、鸠坑种、浙农113和迎霜等。茶叶优势产品为大佛龙井、云雾茶等名优茶。
1、城西北茶叶销、加、旅示范观光带。区域包括、、个镇(乡)街道。主要内容包含五星级市场创建和4a级景区建设,加工展示中心建设,示范茶厂建设,出口茶厂、出口茶叶加工项目建设,观光茶园建设。
2、中部名优早茶产区
本区位于县境中部,包括4个镇(乡)、街道。本区地势低平,光热条件为全县最优,可利用产茶季节早的优势,重点发展龙井43等早生优质良种,开发早茶生产。本区邻近城关,交通便利,可利用全县最具特色的三大茶场:,发展现代示范茶业。
3、西南部精品茶产区
本区位于县境西南部,包括4个乡镇。本区土地类型多样,以高丘台地为主,昼夜温差大,劳动力资源丰富,茶农加工技术水平高,可重点发展安吉白茶、鸠坑种等中迟生良种,发展白茶龙井、精品龙井茶生产。
4、东部山区多茶类名茶产区
本区地处我县东部,包括5个乡镇。本区地势高,降水丰沛,热量不足,生产季节相对偏迟,茶叶生产多以大户承包为主,可重点种植产量高、抗冻性强的优质茶树良种,以中生种为主。重点发展龙井茶、云雾茶等多茶类名茶生产。
五、主要建设任务
“十二五”期间,茶叶以“低碳茶业”为理念,从基地、加工、产品、市场、品牌及主体提升入手,引导产业转型,切实推进茶叶产业持续健康发展。
1、建设现代茶叶示范基地。建设10个现代茶叶示范园区,其中三个省级茶叶主导产业示范园区,三个省级茶叶精品示范园区。园区内茶园喷滴灌、防霜冻设施以及杀虫灯等病虫害物理防治设施的安装配套。引导茶园向路沟渠、防护林、机械化等基础设施与生态保护技术措施等标准化配套发展。切实提高茶产业防灾减灾、优质高效的保障能力。
新扩建无性系良种茶园2万亩,逐步改造3万亩低产低效茶园,引导茶树品种选择从“早生”向优质转变,重点发展优质、高抗的无性系良种,逐步实现茶树早、中、晚生品种的合理搭配。
2、打造品牌。争创中国驰名商标,加快商标的国际注册。在全县形成以“大佛”商标为龙头,企业商标为基础的“大佛龙井”品牌体系,培育若干个有一定影响力的企业品牌,摸索“母子品牌”双商标运作的成功经验,全面推广“大佛”、“龙井茶”证明商标使用管理。坚持办好一年一度的大佛龙井品牌文化节和重点城市的品牌推介活动。
加大国内外市场推广力度,充分利用丰富的茶文化资源,制作一张的光盘,编印一本推广手册,扩大影响力。加强行业自律,有序推进在国内外的推广,逐步提高礼盒销售的比例,充分发挥品牌的增值效应,促进从原料输出向品牌销售转变。
3、创建示范茶厂。开展示范性茶厂创建活动,新建10家示范茶厂;要求厂房面积500平方米以上,具备1万公斤以上的名茶加工能力,生产设施先进,设备配置合理,管理规范科学,带动能力强。断续抓好100家标准化名茶加工厂建设,进一步完善区域布局。全面改善茶叶加工环境,实现茶厂标准化、加工清洁化、产品无公害化。力争“十二五”期末,60%以上分散农户向名茶厂集中加工。优化培育名茶厂加基地加农户生产加工模式,强化加工企业与农户的利益连接机制,通过集中加工、收青加工,让分散的农户集合成联合的生产主体。
规范提升加工技术,在做好精品传统手工制作工艺保护传承的基础上,大力推广名优茶的机械化加工。坚持办好一年一届的茶王赛,着力营造重质量、学技术的良好氛围。
4、加快茶叶新产品开发生产。加快名茶多茶类生产,引导名优茶产品从注重外形向注重内质转变,着重扩大望海云雾等优质茶的生产,推进名优茶的大众化生产与消费。鼓励企业进行茶食品、茶保健品、茶工艺品等茶叶精深加工产品的研发生产,重视夏秋茶资源的开发利用,提高综合经济效益。
5、构建国际化市场营销网络。建设提升,建成设施完善、功能齐全的现代区域中心市场,创建五星级市场和4a级旅游景区。配套完善的展览展示功能,茶叶检测功能,电子商务功能,文化休闲功能。坚持完善价格指数信息制度。努力打造成中国最大的绿茶交易市场和中国首家中国茶叶拍卖交易中心。推进以专卖店(柜)为重点的专卖、连销、网络服务、电子商务等经营模式,积极构筑现代营销网络。在全国地市级以上城市建设1000家专卖店(柜)。启动品牌形象店和品牌茶楼建设,启动境外专卖店建设。
6、培育311新型茶业生产主体。
规范茶叶合作组织建设。培育30家茶叶规范化合作组织,茶叶示范园区覆盖面达100%,重点乡镇达到50%以上。通过体制机制创新,推动茶叶产业组织形式转型升级。
大力扶持龙头企业发展。通过引导、扶持和政府搭建平台等举措,培育年销售额5000万元以上的市级龙头企业10家,争取1家茶叶企业上市。
加强素质培训。加强茶农的创业培训,经营户的职业资格培训,茶工人的岗位技术培训,培育1000名现代化家庭茶场主,1000名现代职业茶商,1000名职业加工技师,构建产销紧密结合的茶叶产业新主体。
六、保障措施
1、加强领导,统筹谋划。茶叶是一个产业链长、涉及行业多、带动力强、各界普遍关注的民生产业。必须加强领导,统筹谋划,有效促进一、二、三产的同步发展,推进茶产业、茶经济、茶文化的协调联动。进一步统一思想认识,进一步凝聚发展合力,引导全社会来共同参与茶产业的建设。要充分发挥茶业强县领导小组的组织、协调和保障作用,进一步发挥优势,全力打造茶业强县。
2、加大政策扶持力度。政策是政府推进茶产业转型升级的主要手段,新一轮茶叶产业政策今年已经出台并建立了每年600万元的专项资金。要充分发挥财政资金“四量拔千斤”的作用,用足用好茶业政策,同时积极争取中央、省、市各级财政资金及社会资金为茶业发展服务,引导现代茶业发展方向。
3、增强茶产业的科技支撑力。是全国茶叶科技人才最密集的地区,我们要充分利用国家级专业研究院(所、校、馆、会)集聚浙江之优势,加强与在浙国字号茶机构以及国内外其它茶机构的联合与合作,巩固科技创新示范县协作机制,全面推进科技创新,加快科技成果转化与应用,以创新赢得新的发展空间。
二要加强茶叶科技投入。科技资金要重点保障茶产业的科技创新,加大新品种、新产品、新机具、新技术的研发力度和推广进程,鼓励茶叶企业与茶叶科研院所在茶产品研发、精深加工领域方面共同研发,共同拓展。通过多种途径,积极创造条件吸引各方面茶叶专家为茶业服务。三要建立健全责任农技推广队伍,进一步做好责任农技人员的充实与调整,加强责任农技人员的知识更新,进一步明确岗位责职,完善责任、绩效考核制度,充分发挥专家团队的作用,把脉产业问题,研判发展趋势,指导产业发展。