时间：2023-07-23 09:25:46
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇农业产业化市场分析，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
关键词：农业产业化经营 农业管理体制
农业产业化经营是继之后，农村生产经营体制的又一创新，是解决农村深层次矛盾的有效途径。总结和思考我国近几年来推进农业产业化经营的经验教训，提高认识，抓住重点，突破难点，加速推进农业产业化进程，对于实现农业经济的飞跃发展具有重要的意义。
市场经济体制对农业发展提出了新的要求，即如何建立与市场相适应的农业及其经营体制。尽管在农村改革中建立的家庭承包责任制，符合我国国情和农业的特点，且具有很大的弹性，既适应古老的牛耕，也适应现代的机耕，是党在农村的一项基本政策，应当长期坚持。但是，市场经济体制的建立和发展，家庭经营不适应市场经济的弱点也日益显露出来。这些弱点主要是：
1.以家庭为单位的生产经营形式，规模小，专业化程度低；
2.由此而很难打破家庭经营形式的“小而全”生产格局，每户所能提供的农产品极其有限；
3.农户受文化水平、科技知识的制约，农产品科技含量低、产品质量差，缺乏市场竞争力，更无力与国际农产品竞争；
4.农户居住分散，受交通条件、产品包装、保鲜等限制，即使有批量产品也难以进入国内、国际大市场。简言之，千家万户的小生产与打破县界、省界、国有大市场的矛盾靠家庭经营是无能为力的。
因此，在坚持稳定和完善家庭承包经营长期不变的前提下，探索多种形式的合作和联合经营，发展产前、产中、产后的合作，建立“农工商”“贸工农”综合体，实行农商、农工、农业生产一体化，走农业产业化路子，就是建立适应市场经济的农业经营体制的必然选择。
要把家庭经营作为农业经营的基本形式，保证农民在农业经营中的主体地位，而这个主体地位又是市场经济运行的必要条件。为此，建立其他经营形式时，绝不能否定家庭经营。
市场经济要求社会化大生产、大规模经营，而家庭经营规模小，只有通过农业产业化，通过分工协作，才能形成规模经济和批量产品，比较顺利地进入市场。市场经济与农业经营体制是什么关系呢？农业产业化又怎样适应市场经济，把农户、农产品推向市场呢？
首先，农业产业化与市场经济的联系要通过市场来实现。在这里，市场对商品生产及其价值的实现起着决定性作用。说它起决定作用，一是有了市场，有了消费者，还需要作为生产者的企业或农户，生产出消费者或市场所需的产品，方可进入市场；二是商品进入市场后能否卖出去，是否为消费者喜爱，并实际上被消费者全部购买（即实现了商品价值）。只有这两个条件同时达到，生产者才可以说生产出符合市场需求的产品，真正做到了以市场为导向。如果有市场（亦可理解为有消费者），但没有商品可上市；或有商品进入市场，但无人愿意来购买（亦可理解为没有消费者）。这两种情况有其二，都不能说是按市场经济规律发展商品生产。
商品流通理论认为：生产决定流通，从市场经济分析，流通问题实质上是市场问题，而市场问题，必须抓好两头：一头是生产、一头是消费。只抓生产不抓消费（也可理解为市场），同只抓消费，不抓生产一样都是不可取的。因为有了消费而没有生产（产品），同有了生产而没有消费一样，市场只是一个空洞名词，而不是现实的市场。因此，用马克思关于生产与消费谁决定谁的辩证关系看待市场问题，既要抓消费，又要抓生产，二者不可偏废。
进入市场的单位和个人都是不同利益的平等的经营主体。组成农业产业化的无论是加工企业、流通部门，还是农户，在实行产业化经营中都是独立、自主、具有平等权利和经济实体。产业化不论采用什么形式、什么样名称、都有没有改变参加者的主体资格，因为市场交换的实质，不是物品位置的变换，而是物品所有权的转让。这正是我们一方面要稳定家庭承包经营，保持农户的独立地位，一方面要通过农业产业化弥补家庭经营之不足，使农户能和企业一样平等地走向市场。市场经济是没有姓“社”、姓“资”之分的，凡有市场的地方，地不分南北，人不分公私都可以进入市场从事交易活动。我们说，家庭经营不适应市场经济体制，主要是指单家独户地进入市场困难，并不是说农户不能独立自主地完成买或卖的市场交易行为。同时意在告诫农民，只有农业产业化才能为农户的小生产与大市场（国内外市场）之间架设一座畅通无阻桥梁，步入市场经济的快车道。
第三，市场经济对农业的基本要求是商品化或发展商品农业。商品农业与自给农业不同，前者是为交换而生产，为卖而产；后者为了满足自己需要而生产，自给有余的那部分产品才进入市场交换范围。农业商品化与农业产业化是相互联系、相互促进的；商品农业的发展和农产品商品率的提高是农业产业化的条件，而农业产业化又促进农产品商品率的提高，商品率越高的产业（产品）对产业化的要求强烈，反过来成为产业化发展的坚实基础。国外农业产业化最先起步、成熟最好的一般是奶类产业、蔬菜、水果产业一体化，这同此类产业的商品化是有关的。
所以说，市场经济与农业商品化，农业商品化与产业化之间的联系是当产品通过产业化这个载体经受市场检验，被消费者认可时，商品化会得到进一步发展，产业化也会随之而扩大规模，并拉长产业链条，获得较好的经济效益，带动更多的农户和产品闯市场，经受市场竞争的“洗礼”。
所谓农业产业化，可以定义为：围绕一个或多个相关的农副产品项目，组织众多主体参与，进行生产、加工、销售一体化的活动，并在发展过程中逐渐形成一个新的产业体系的过程。其中，经济利益是各方主体追求的共同目标。在相互合作参与过程中，各方结成了较紧密的经济利益关系，这是农业产业化最为本质的东西。
如何建立农业产业化过程中的内部合理利益机制呢？有必要先认识一下农业产业化组织建设过程的一般规律。农业产业化体系的组织建设就是围绕一个或几个农副产品项目的生产经营而组织各方主体参与的过程。因此，农业产业化从形式上看是不同经济主体的合作。它不仅是不同生产经济活动的组合，也是各经济利益主体的组织结构的重新组合。
制度经济学认为，任何经济结构的发育都是由各利益集团谋求利益的活动促成的。在经济结构发育的可能性中，永远都存在潜在的经济利益。如市场规模的扩大和交易额的增加、新技术在生产上的成功运用，都会使某些成本的增率递减，或者在成本方面作等量的投资可以引起收入有更大程度的增长。这就要求变革现存的经济组织方式去获取潜在的利益。于是，主体利益集团中一些人看到了这些潜在的利益，具有创新精神的一些人（或是个人、集团，也可是政府部门）组成行动集团，根据最大利润原则进行几种创新方案的比较选择，并充分估计到预期成本后开始制度创新。这就是农业产业化形成原因的最好注解。
农业产业化按组织结合的特点分有三种表现形式：一为松散式，二为过渡式，三为紧密式。松散式表现为，农户和龙头的结合没有任何经济约束，某一相互联系的经济活动，是通过纯粹的、偶然的市场活动进行的。这种关系既不稳定也互相不负责任，相互之间的关系和交易的对象随时可能变化。过渡型表现为各经济主体通过某种经济约束或协议进行交易活动，这些约束常常是合同或契约，期限可长可短。相互之间的经济联系在一定时期内保持稳定，协约由各方协商，经营和管理职能仍保持在各个相互独立的经济主体之内，但龙头企业起制导作用。紧密式的产业化除具有上述过渡式的特点外，参与的各方不仅有经济约束，更重要的是各方经营管理的独立性已经丧失，作为共同的出资方，组成新的企业主体，各自的经营管理权部分或全部丧失，生产计划、组织管理、经营策略、利益分配等为总公司或集团决定，各方进行统一的活动。在农业产业化刚刚起步时，很多经济联系都只是简单的甚至是无任何约束力的协议。但随着农业产业化的逐步发展，这些经济关系都必须按照规范方式进行规定，以理顺经济责任和权利。同理，市场经济和社会分工的发展，也必将促使农业产业化的组织形式由松散式向过渡式、紧密式发展。
建立合理的利益机制在农业产业化过程中有着必然要求。在产业化中，各利益群体往往从自身利益出发，很难自动地取得相互间的利益平衡。在利益总和既定的前提下，各利益群体将依据其所处的地位对利益进行分割，而在这个利益共同体中，农民的竞争力总是最弱的。这就决定了各种以减少农民以外的利益群体拥有的利益来增加农民利益的办法，肯定会遇到种种阻力。因此建立合理的利益机制是农业产业化建立和发展的关键。特别是在市场经济条件下，各种平衡工具或者手段往往是以利益在各环节上的分配是否合理为依据的。
利益机制可以概括为两个方面：一是利益如何创造，二是利益如何合理分配。前者是后者的基础，是依据；后者对前者有促进作用，是利益机制的关键。创造利益的最直接主体，分为农户和加工、运销企业两级，他们都为整个体系的利益形成做出了贡献，都有必要采用先进的生产技术和管理经验，提高生产水平，创造更多的利润。在农业产业化初期，在产业体系中起主导作用的龙头企业对广大缺技术、少资本的农户的培训、扶持尤为重要。龙头企业自身经营管理效率的提高和规模的不断壮大是整个产业发展乃至生存的关键。但影响体系利益规模的还有其他外部的因素，如市场环境、产业风险、经济区位等。在利益分配过程中，由于农户处于出卖原料的地位，作为价格的接受者，一般难以得到正常的利润，常常需要对其进行保护。加工和运销企业在经营过程中，资金投入多，周转快，利润较大，资金利润率常高于农业生产。为扶持农户生产，与之签定经济合作协议是分配利益时常常采用的方法。在这里，通过协调渠道或中介组织进行相应的监督，对于协议的公平合理是必要的。关于其他相关的经济技术服务部门如畜牧部门，其参与利益分配的方式常常是与产业化的结合方式有关。在松散式或过渡式的产业化形式中，服务费用往往是直接向农户收取，农户把它计入生产成本并转入农产品收购价中；或者是龙头企业与之签定协议，按协议收取费用。而在紧密式的产业化中，服务部门的服务支出作为一种投资入伙，按协议或按股份分取所得利益。
另一方面，在利益的分配上，除了要求公平合理外，还要求从产业整体出发，使得一定规模的利益刺激能够产生规模效益，使整个系统创造的效益最大化。这其中应该还包括为提高经济效率而相互寻找代表更高生产力的主体，并在自愿基础上进行的结合活动，这就是效率原则。在市场经济条件下，通常在发展之初，龙头企业资金报酬率是最高的，而农户与各服务环节的资金报酬率相对要小，这是由工业化生产和农业生产的一般生产率水平差异决定的。所以在此阶段，利益分配偏向于加工厂，而当加工厂达到一定发展水平时，其边际报酬率会下降。为稳定生产基地和服务体系，利益分配就应向农户和各服务组织倾斜。这是一体化建设中利益分配总是难以平衡的根本原因.
二
任何成熟的农业产业化，在内容和形式上都有许多共同性，即：以市场为导向，实行生产、加工、销售一体化经营；龙头企业按照市场需求，与农户签定产销合同，建立生产基地，提供配套服务；农民按合同生产、交售，企业按合同收购、加工，把产品销往国内外市场；利润在各个环节合理分配，生产者、加工者、销售者结成风险共担、利益共沾的经济共同体或农工贸一体化。
在农业产业化过程中，以下几项是关键性的工作：
1.明确各主体的职能和义务，划分各方权、责、利在农业产业系统中的关系。从性质上划分，所谓主体即政府部门、企事业单位和个人。
政府部门。组织发动一个项目，特别是在当地商品经济尚不发达，龙头企业十分缺乏，国营农副产品加工销售单位经济力量薄弱的时候，政府的领导和协调就显得十分重要。这种作用表现在：①组织有关部门就某一项目进行市场分析和可
行性论证，资金、信贷、人员的安排和计划；②对项目进行重点扶持和管理，在龙头企业建设与管理、基地建设、服务体系建设方面给予财税支持；③作为产业化体系各方利益的监督者和协调者，对一体化内部各组织间的经济协议和利益分配提出建议，对经济纠纷进行公正的裁决；④对职能部门进行相应改革，为产业化发展创造良好的外部经济环境。需要指出的是，用政府行政命令组织服务组织会使产业内部交易费用过高，这已被相当多的实践所证实。所以，政府部门的角色、作用必须慎重处理。当农业产业化充分发展，或者跨越行政区域时，政府部门的这些行政性作用将逐步被觉悟的、有经济能力的各“经济人”之间的理性协作所取代。
企事业单位。作为投资经营主体和服务主体，其经营的好坏不仅关系到单位本身，而且影响到从事这一行业的广大农户和其他企事业单位。加工厂在努力提高经营水平、创造经济效益的同时，对原料供应者——农户的生产也进行相应扶持，以取得农户的长期信任，获得稳定的货源。
农户。作为原料生产的主体，迫切要求与加工销售企业结成利益分配公平合理的共同体关系。
1 农村经济发展存在的问题
1.1农业基础薄弱
农业基础薄弱，尤其是农业基础设施差，阻碍了农村经济快速发展。农业基础设施差，交通不便、通讯不发达，严重影响了当地经济的发展。农田水利基础设施差、农业机械化程度低、抗灾能力低。若遇到天灾，就会影响农产品的产量和质量，从而影响农民收益。工业化建设的发展导致农村耕地逐渐减少，以及水资源的短缺，都严重影响农产品的有效供给。
1.2 农业技术推广范围小及农业结构不够合理
农业的发展不能离开也不可能离开农业技术而存在，现今的农业技术与农业机械化发展也是相辅相成的，只有农业技术与农业机械化的完美结合才能更加有效的促进现代农业的稳定发展。相对于其他发达国家，我国现代农业起步晚，在农业技术上和农业机械化发展上都相对于发达国家而落后一些，发达国家现在的农业技术与农业机械化水平很高，但在我国的农业技术推广范围还有局限，推广的方式也不够先进，亟需提高，和发达国家相比，还存在一定的差距。另外在先进技术和先进设备的使用上，我国还没有完全跟上国际的脚步，由于地理的原因，很多先进的技术设备没有得到很好的推广。在农业结构方面，我国的农业结构不合理，很多地区的农民文化水平比较低，在农业种植这方面，没有创新思维，只是在强调种植的量，没有注意种植的质量，更加没有结合当地的环境因素，科学种植不但要讲究数量，更要讲究质量。另外很多地区的种植模式很单一，难以做到农业的可持续发展。另外，在种植某种农产品的时候，没有进行市场分析，造成这种农产品大量积压或者某种农产品大量缺乏的现象出现，所以必要的市场分析是十分关键的。信息时代必须紧跟时代脚步，才能把握第一市场信息。因此农业技术推广以及农业结构不合理是影响我国农村经济发展的因素之一。
1.3 我国现阶段的所呈现的土地资源较少，而且单位产量较低
因为我国的土地资源是有限的。但是近年来人们大量的屯田，造成了土地面积不断减少，沙漠化现象逐年加重，城市不断侵占地方土地，而且在一些地方不断进行厂房建设，对场地造成了缩减。这些类似的措施对于农业经济的可持续发展都造成了影响，也别是对于农业经济的发展造成了滞后。
1.4 农村剩余劳动力较多
农村的剩余劳动力较多，已经成为影响农村经济发展的重要因素之一。我国的国土面积较为丰富，但受到人口的影响，特别是在农村，经常存在人多地少的现象。农村人口与土地资源数量之间的矛盾极为深远。加之从我国的生产技术水平要求与人均土地资源占有量来讲，通到农业劳动力水平的人较少，使得农村出现了大量的剩余劳动力。随着科学技术的不断提高，农村会出现越来越多的剩余劳动力。这样的发展趋势会使得农业资源问题大幅度下降，农业发展对于劳动力的需求程度降低，农村的剩余劳动力会不断增多。这样的发展现状与趋势会降低农业生产的效率与经营规模，对于农民收入的提高不利，影响农村经济发展。
2 促进农村经济发展的策略
2.1 提高农业产业化是提高农业经济效益的基本路径之一
当前我国农村经济发展不畅的一个重要原因就是农业生产的效益低下，农民很难从农业生产和销售中得到更多的经济效益。农业生产必须向专业化、科学化、优质化和集中化方向发展，要大力鼓励有能力的个人投资农业；建立农产品生产基地，进行优质化生产和专业化生产，提高农业经济效益；建立农产品技术检测体系，生产出既符合我国市场需要又符合国际市场需求的农产品；提高农产品的竞争能力，对农业生产要实行区域化布局，大力发展优势化作物的生产能力，从而使劳动密集型的产业向资金和技术密集型的产业转变，充分发挥地域优势。由此可见，农业产业化可以使得农业生产的经济效益显著提高。农业产业化可以将农副产品的价值提升了最大程度并且最大限度地降低生产成本，从而满足市场需求。
2.2加强农村基础设施建设不仅是新农村建设的要求也是发展农村经济的基础
农村基础设施建设落后会直接制约农村经济的发展，尤其是农业基础设施的不完善会给农业生产造成成本大，效益低的情况。农村基础设施建设不仅是资金的问题，更是规划的问题。政府要站在全面发展的角度规划农村基础设施建设，完善农业生产设施。这样才能保证农村经济可持续发展，保证外面的资金和技术向农村地区转移。
2.3 积极宣传先进思想，转变农民旧思想
在我国幅员辽阔。拥有大量的土地资源，但是人口数量也较多。这就导致了人均土地占有量相对不多，特别是近年来对土地资源的破坏日益加大，而且少数农民没有意识到这种破坏实际上就是到与自然不能共同发展。这就提醒当地政府需要对生态环境保护的重要性进行宣传以及国家的各项政策法规。一定要让老百姓知道与自然和谐相处的重要性。实现真真的人与自然的和谐相处。为国民经济的发展做出贡献，为未来的时间内，国民经济的可持续性发展打下基础。
2.4 加强农村的城市化力度
在农村进行城市化度的加强，主要就是为了从更为深入的层次上解决其经济发展问题，从而使新农村得到有效的建设。加强农村的城镇化，可以使生态难民得到转移。在统一的规划与合理布置之下，形成一个以城镇为主体，以农村（小城镇）为辐射区的新农村形式。首先，要将农村的城镇化列于到农村经济发展的策略当中，从农村发展的实际现状出发，抓住自身的优势。其次，要建立一个正确的农村城市化观念，规划一个农村城市化的方向与特色，吸引更多的农民走出农村，面对更为广阔的天地。另外，要准确抓住发展的重点。将合理规划的城镇作为经济发展的重点，以其经济发展来带动农村的经济发展，促进二者的互利共赢是。
[关键词] 白象 环境市场 策略
方便面行业的技术含量低,进入门槛低,品牌竞争自然很激烈。白象集团作为我国一家主要生产方便面的民营企业,竞争是其必要面对的问题。进入该市场的品牌多,即使在同一品牌下还有不同的品种,培养高的品牌忠诚度并不容易,加上差异化程度不高,要想在某方面脱颖而出实属难上加难。从白象最初的建立到现在,企业所处的环境发生了转变。面对激烈的市场竞争,应审时度势,制定新的营销策略来适应市场发展。
一、市场分析
准确的市场分析是成功营销策略的首要任务,下面主要是宏观和微观环境两个角度进行的:
1.宏观环境
宏观环境包含了人口、经济、科学技术、政治法律、社会文化5个方面的内容。
(1)人口环境。有份数据公报中曾提到,截止2005年11月1日零时,全国31个省、自治区、直辖市和现役军人的总人口为130628万人,与2000年11月1日零时第五次全国人口普查的总人口126583万人相比,增加了4045万人,增长3.2%。中国已经具备了构成大市场的第一基本因素。事实证明对于白象集团而言,这正是其所瞄准的市场机会。
(2)经济环境。从经济环境来看,国内生产总值增涨,人均收入增加,意味着消费者的购买力提高。虽然现全球都受到金融海啸的影响,但按德国统计学家,恩格尔所给出的“恩格尔定律”来看,对食品行业的影响不会太大。据康师傅去年的财务数据,其方便面、饮品及糕饼的营业额分别较去年同期上升40.10%、26.65%及36.72%。这也恰恰被证明!营销专家李志起对CBN记者表示:“经济衰退对快速消费品行业没有很大影响。”所以从经济大环境来看,是有利白象发展的。
(3)科学技术环境。从 1992 年康师傅进入中国市场开始,中国人对方便面的认识发生了根本变化。到近两年面体创新的新宠――五谷道场的出现。可以清晰地捕捉到业内两种主要创新方式:一是以大企业为主的对油炸方便面调味料的价值提升。二是非油炸面的成功上市。主要体现为对面体的结构性创新。科技将使已经成长壮大的中国方便面行业,获得更健康的长久发展。
(4)政治法律环境。解决三农问题成了当务之急。根据农业部的统计数据分析,河南是全国的粮食大省,粮食总产量占全国的十分之一,小麦总产量占全国的四分之一。河南的粮食加工企业发展迅速,白象集团作为一个全国农业产业化龙头企业,年产值30多亿元,是目前国内方便面最大的民族企业。为河南和全国的粮食深加工转化和农业产业化建设起到了良好的促进作用,并直接带动的面粉厂、造纸厂、纸箱厂、精装纸公司、机械制造厂、调味料公司、运输公司等相关企业数千家,拉长了产业链,在促进城镇经济发展中起了不可估量的作用。
(5)社会文化环境。面食是中华民族优秀饮食文化中的重要组成部分,炸酱面、拉面、烩面等面食类食品一直是我国大部分地区特别是北方地区居民日常饮食中的一部分。随着人们生活节奏的不断加快,人们的饮食生活也被深深地打上了时代的烙印,快捷、简单、美味和廉价的方便面迅速适应了时展的要求。
2.微观环境
微观环境主要是从企业自身、消费者、竞争者、行业四个方面来分析。
(1)企业自身分析。就白象而言,始终坚持“食泽民众、业润社会”的经营理念,专心食品,专注品质,以人为本,以食为天,创新领先,塑造健康的行业典范,不断刷新面食主张,引领新食界。白象的发展促进了全国粮食深加工转化和农业产业化建设,并直接带动了面粉厂、造纸厂、纸箱厂、精装纸公司、机械制造厂、调味料公司和运输公司等近千家企业的发展,也促进了城乡经济发展,白象集团为促进国家的“三农”建设发挥了重要作用
(2)消费者分析。很多消费者离不开方便面,那他们追求的核心产品是什么呢?两“便”和健康。一“便”是方便。例如,网吧中有很大一部分喜欢游戏或者学习电脑软件,这部分人对着电脑就不愿意离开,很多时候会选择方便面这种快餐式的食品;有些单身人士,不喜欢单独去吃饭,会选择方便面。二“便”就是便宜。随着人们对营养膳食愈加重视,消费者对方便面的需要已不仅限于两“便”的简单概念。伴随食品产业近期此起彼伏的“健康“呼声,人们对方便面的健康营养也更加重视起来,究竟怎样才能在保证方便的前提下,使方便面更加符合人们追求营养的需求,已经成为方便面企业和消费者所共同关注的问题。
(3)竞争者分析。方便面市场的集中度是非常高的,仅康师傅和统一两个品牌就占据了整个市场份额的60%。康师傅在市场份额(在全国占有34%以上的市场份额)和忠诚度上都占据了绝对优势,很难有快速消费品的忠诚度能达到康师傅的76%这么高。统一是惟一一个有实力能与康师傅抗衡的品牌,但它的品牌忠诚度与康师傅的差距还是比较大。二者的产品线非常相似,不仅在方便面市场上,在茶饮料等其他市场上他们也是强劲的竞争对手。
华龙日清食品有限公司成立于2004年4月19日,是河北华龙面业集团有限公司与日本日清食品株式会社“强强联合”组建成立的一家中外合资企业。
知己知彼,方能百战不殆。同时更要正确认识现在的竞争――双赢。从而使自己占有有利之势。
(4)行业分析。2001年～2003年方便面年度产量
从此表格来看,整个方便面行业就成增长的趋势。
通过以上的市场分析,我们可以看到白象是有发展空间的。从宏观环境来看,虽然面对一定的威胁,但机会是非常多的;从微观环境来看,白象更是拥有很多自身的发展优势。
二、营销策略
结合以上的市场分析,当务之急就是制定新的营销策略来适应市场的发展。我们在这里主要是从产品、价格、渠道、促销四个方面来制定营销组合策略。
1.产品策略
随着生活水平的不断提高,人们已不再满足过去的吃饱,很多人在吃方便面时会加入鸡蛋、火腿肠等食品,这说明方便面没营养已成为人们的共识。曾有企业对消费者在营养与价格的选择上做过一个测试,即消费者是否会购买高价位的营养型方便面,发现人们对方便面的营养价值越来越重视,有超过三成的消费者表示肯定会或会购买营养型的方便面。技术要进步,工艺要改进,产品要出新,这是不可阻挡的发展规律,也是时代的要求。
(1)新营养。基于目前我国居民的慢性病增长较快,年轻人患高血压、高血脂的数量明显增多,均衡营养成为现代都市人面临的重要问题等现实情况。企业可以生产象粗粮,野菜,鱼,中药(亮桑面),儿童面(含儿童所需的微量元素,如钙,铁,锌)等等新产品,来满足消费者追求健康的需求。
(2)新面饼。大部分的方便面都是方形的,也有圆形,形状上很单一。作为白象而言,是不是结合白象的企业文化,作成象形的呢。还有就是方便面的面饼颜色,可以作成绿色(加入绿色蔬菜汁)菊黄色(加入胡萝卜汁)。从视觉上给消费者以冲击。
(3)新档次。白象一直定位中低价位的方便面,生产高档次的方便面,使其成为馈赠亲朋的佳品,这也算是对于产品档次的一次重新定位。
2.价格策略
在一份《关于消费者购买方便面的影响因素的调查报告》中显示:在消费者购买方便面时考虑的因素中,有56.4%的人都考虑产品品牌,已超过价格成为继口味后的第二大因素,其次为价格、广告与包装。在对品牌的消费中,相当一部分消费者有较高的产品忠诚度,有36.3%的消费者主要吃一个品牌的方便面,吃两个品牌的消费者也占到34.6%,两者的合计已占到被访者的70%以上,而吃5个及以上品牌方便面的消费者不到3%。由此发现,在方便面品牌集中度日益提高的今天,就各方便面企业而言扩大品牌的知名度,提高品牌的美誉度和忠诚度比一味地打价格战可能要更理性。这也就成了白象新的机遇。
3.渠道策略
流通渠道竞争的白热化,促使各厂家除了正常的流通渠道外,纷纷整合通路,根据桶面、碗面等适合特通的特性,另辟蹊径,开拓一些诸如车站、旅馆、网吧、餐饮、团购等等特殊渠道,以扩大自己的市场份额和网络规模。比如一些公司在发放一些福利品时,是不是可以考虑发放方便面。现在很多的城市都有社区BBS,是不是可以考虑把这个也作为白象以后的一种销售渠道呢。从而寻求新的潜在顾客。结合方便面这种生活便利品的特性,企业应实行宽销售渠道。同时加强对分分销渠道的监督与激励,在和谐的关系之下,创造双赢。
4.促销策略
(1)广告。发展阶段不同,广告选择的媒体也有变化。白象最初定位中低档时,做了很多墙体广告,起到了很好的宣传作用。现在的定位是在保持原有市场基础上,进军高档方便面市场,提高自己的品牌知名度,这时电视媒体就成了不错的选择。走农村包围城市的路线。
(2)公关活动。公关活动是企业发展的长远目标。在与各种公众保持良好关系的同时,获得企业更好的长足发展。其活动也要突出“新”引起新闻界的关注,做到花小钱办大事。例如:目前我国儿童身体素质下降,成为国家很关注的问题。可以组织“观注儿童健康”活动。譬如,暑期夏令营,麦穗游等等。争取到儿童,家长,甚至社会对白象的好评。也培养孩子们从小爱白象,吃白象的习惯(如肯德基,麦当劳;三星集团的三星智力快车也赢得了孩子们的认可)。
(3)营业推广。营业推广是一种适宜于短期推销的促销方法,是企业为鼓励购买、销售商品和劳务而采取的除广告、公关和人员推销之外的所有企业营销活动的总称。作为白象还可以继续采取此种促销方式,因为它作为短期促销方式,效果是很明显的.
(4)“绿色”包装。在白色污染日益严重的今天,绿色营销,绿色产品成为社会关注的焦点。在社会市场营销的旗帜下,方便面企业也可更好的进行响应。如可溶性的包装(想法来源:小时候吃的高粱糖有层可溶性的包装),方便面中的三个调料包,是不是可以改成可溶性包装,一来可方便消费者食用,开水一冲即可;而来可减少白色污染。应和环保要求,也可以把外层的塑料包装改成纸袋包装。这还有待于企业投入人力物力财力进行研究。
成功的营销策略,能够使白象更好的满足市场需求,白象的路才能越走越远,才能在竞争中站有不败之地。
参考文献:
[1]菲利普-科特勒等:市场营销导论[M].华夏出版社,2003
[2]王月秀:市场营销原理[M].北京理工大学出版社,2002
[3]纪宝成:市场营销学教程[M].北京:中国人民大学出版社,2001
关键词:青海省 牛羊 生产者 价格
中图分类号:F307.3 文献标识码:A 文章编号:1672-3791(2012)04(b)-0137-01
生活水平的不断提高,消费者对肉类的需要量越来越大,导致牛羊肉类食品在这几年的时间里快速飞涨,近些年来,青海政府非常重视牛羊产业的建设,出台了一些关于牛羊的优惠政策,加大了牛羊品种的改良,为养殖户提供了扶持帮助,价格的提高加上政府的扶持,使得当地的养殖户对养殖的积极性也越来越高了,带动了当地经济的发展。青海省牛羊生产的快速发展,有利于带动青海经济的发展。
青海省地理条件优越,为养殖业提供了良好的地理环境,科学养殖已让青海省养殖成为了我国最大的养殖地之一,牛羊的存栏数在全国排名第二,成为了我国的产肉大省,我国的牛羊肉食来源绝大数来自青海省,这种消费已成为牛羊肉消费者的一种习惯,在短时间内难以改变。所以,牛羊的养殖在青海省的已有相当重要的地位。
由于城市化的快速发展,人民生活水平的不断提高,对环境保护的意识越来越强,这使得养殖业也会将由原来的散养逐渐规模化,规模化的养殖将会为养殖户减少许多在养殖过程中出现的麻烦,比如,科学养殖技术、牛羊染病情况、销量的来源,这种养殖的方法会为养殖户带来更多的收入。
我国牛羊肉消费具有明显的区域特征。2009年1～6月牛肉占肉类(不包括禽类)消费总量的9.12%,羊肉占6.05%。由于生产的区域性和消费的习惯性,地区间消费差距存在较大差异。南方消费占比重较小,其中贵州、江西、重庆、四川、浙江、云南、广东等省牛羊肉消费占肉类消费的比重在10%以内,青海、宁夏、、新疆消费比重在40%以上,新疆为60%。
1 我省畜牧产品的价格特点和规律总结
(l)随着运输业的快速发展,全国市场的大统一,肉类食品的需求的量源源不断,牛羊肉产品可以在全国东西南北的交易非常便利。导致牛羊肉产品的价格在一年四季中都保持了幅度波动不大的变化,为畜牧业带来的稳定收入提供了有力的保障,促使畜牧业平稳快速的发展。
(2)距离的差异会导致价格的不同,在青海省,牛羊肉产品的价格相对较远的深圳地区会比较低,并且各个产牧区都会出现价格的竞争,这使得产牧区之间的价格会有差异,我们可以根据第一个月产牧区价格的高低差来推算出下月的价格情况。
(3)青海牛羊肉产品价格对饲料价格有影响,并且影响还存在周期性,这个周期就是生产和准备生产的周期。然而饲料对牛羊产品价格的影响不能一概而论,有无影响取决于生产的组织形式。例如,牛羊的饲养形式一部分是养殖场,饲料价格的变动对这一类型的经营者影响重大,而牛羊大牧场放养则影响不大。
(4)在我省,由于饮食习惯的关系,羊肉、牛肉之间有显著的替代效应。但牛羊肉和猪肉之间的替代效应大大降低。显然,我们也可利用这一点来判断某一产品的短期内价格走势。
(5)我国、我省主要畜牧产品质量与世界先进水平差距非常大,这导致在国际市场上只能低价竞争。在国际贸易技术壁垒日益强化的形势下,我们非常容易遭受打击,导致出口忽冷忽热,进而影响国内产品供需状况,带来国内价格难于预测突如其来的震荡。
(6)排除突发事件的影响,人们对畜牧产品的需求短期内是比较稳定的。但长期来看,需求量和结构的变化是较大的;另外,城乡对畜牧产品的消费有很大的差异,农村的人均消费量比城市要低的多,牧区由于人口稀少,总消费量也不大。
2 应对措施
2.1 生产者的应对措施
(1)提高生产者素质和经营技术能力。
青海省畜牧生产者文化素质与内地发达省份有较大差距,距发达国家水品更是相去甚远。由于畜牧业经营者的素质较低,即使有科技成果也很难投入使用。这更恶化了长期以来青海省畜牧业科技经费投入不足的状况,使畜牧业的基础研究和基础性工作受到限制。另外,提高生产者素质和经营技术能力还有助于建立健全畜牧生产者合作组织,有助于畜牧生产者采用现代化工具获取信息,也有助于增强他们科学决策的能力。因此,我省应把提高畜牧业劳动者的文化科学素质当作一项长期的首要任务。
(2)建立和健全农民经济合作组织。
青海省农业产业化经营由最初的“公司+农户+合作社”模式发展到龙头企业带动型及“公司+农户”等种种模式。以下着重介绍一下青海省尚未大规模普及发展的农产品超市模式在牛羊产品的应用(现西宁市仅莫家街市场一家中型农产品超市)。从2003年开始,深圳、南京、广州等城市的政府鼓励商业企业投资,将部分农贸市场改为生鲜超市,让企业成为农贸市场的管理者和经营者。从“农改超”的效果来看,商业企业不单满足于做农产品的最终销售端,而是将触角伸向农产品流通、生产的各环节,带动了农业产业化的发展;通过推行现代营销形式,实行了农产品全程质量控制,提高了国内农产品的市场竞争能力。
2.2 政府的作用
(1)加强价格监督管理。
价格,是市场经济的核心。因此,监督市场价格行为,其实质就是监督商品价格,依法保护生产者、经营者、消费者的合法权益,维护公平竞争的市场秩序。
(2)建立价格预警机制。
市场价格的上涨亦非在一夜之间,也有其逐步发生、发展的过程。在市场价格变动初露端倪的当口,及时捕捉、跟踪,科学分析并形成判断,是把握最佳调控时机、降低干预成本的未雨绸缪之途。操作手段有:建立紧急报告制度、制定相应的工作预案、制定平抑价格的方法、加快法制建设的步伐、价格诚信体系建设,同时还要注意加强发挥媒体的监督作用。
参考文献
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农业是国民经济的基础，是民生之本。特别是在当前我市全面推进小康建设、加快“两个率先”进程的重要时期，需要我们把“三农”工作放在更加突出的位置，对现代农业的发展定位和工作思路进行认真思考、及早谋划。本文就我市农业发展的现状和问题以及今后的发展定位作一浅显分析。多年来，我市各级高度重视农业发展，落实支农政策，深化农村改革，加强农村管理，使农村经济得到了较快发展。具体表现为：积极推进结构调整，主导产业逐步形成。全市已有各类规模特色生产基地831个。建有水产养殖基地25.2万亩、毛竹18万亩、蔬菜13万亩、果品10万亩、茶叶5.3万亩、板粟5.2万亩、吊瓜2.4万亩。茶叶、板栗产量和蓄竹量均名列全省前茅。着力发展龙头企业，带动作用日趋增强。现有各类农副产品加工企业420多家，年销售收入超15亿元，带动生产基地20多万亩。其中，年销售500万元以上的龙头企业63家，超亿元的有3家，超5000万元的有6家，16家企业被列为省和无锡市级重点龙头企业。致力拓展农业市场，产销渠道逐步拓宽。现有各类农副产品交易市场100多个,年销售农产品超16亿元;各类农民合作组织82个，省和无锡市级的示范组织13个，入社（协）农民2.5万人，年组织销售农产品7亿元;各类农民经纪人7100多人，经销各类农产品达近7亿元。有36家农业出口企业,20__年创汇达4000多万美元。加快推进农业标准，产品质量显著提高。全市已制订各类农副产品标准46只,100多家加工企业执行农产品标准244只;省级无公害农副产品生产基地48万亩，无公害农产品59个，绿色食品8个，绿色保健食品1个，有机食品9个，省级以上各类名牌产品37个。经济总量不断攀升，农民增收步伐加快。20__年，全市实现农业总产值32.02亿元，其中多种经营产值25.23亿元，增长14.2，占农业总产值的78.8；粮食总产33.04万吨,油料总产2.71万吨。全市农民人均纯收入6190元，比上年增长14.3，预计今年农民人均纯收入可达6900元左右，增幅12。
纵观我文秘站网-市农业的发展，正在加快实现由数量农业向质量农业、常规农业向特色农业、传统农业向现代农业的转变。但是，与先进地区和发达国家相比，我市的现代农业实践仅处于起步发展阶段，要实现农业现代化，我们任重道远。农业经营一体化程度不高。占农业生产主流的仍然是传统分散的小农经营。产加销、贸工农等环节是条块分割、联结松散，规模化、集约化、产业化程度不高；龙头企业规模偏小，加工层次低，研发能力弱；市场和流通仍然是制约农业加快发展的瓶颈。农业结构调整难度凸现。在过去的调整中，相当一部分属于适应性调整和低水平重复，注重量与面的扩张，战略性不强，市场适应度差，经济效益不高；以“一减三免”为主的一系列惠农政策的实施，农民种粮效益和积极性有所提高，结构调整的空间减少、张力不足。农业社会服务体系不完善。农民专业合作仍处在初级发展阶段，合作领域不宽，带动能力不强，未能发挥应有作用；农技推广队伍老化弱化，科技研发力量不强，先进技术推广应用的速度不快。农业基础设施建设滞后。农田基本水利设施薄弱，农业抗大灾的能力不强。农业生产环境亟待改善。工业化、城市化和农业生产本身带来的污染，使脆弱的农业生态环境受到较大影响。所有这些，都制约着我市农业经营水平的提高和发展步伐的加快，需要我们迎难而上、创新工作、着力化解。
根据我市农业发展的实际，我们认为发展现代农业，必须进一步转变观念，创新思路，发挥优势；进一步优化资源配置，集聚生产要素，转变增长方式；进一步统筹城乡发展，全方位开发农业的生产、生活和生态功能，突出发展附加值高、经济效益好、带动作用明显的资源集约型、环境友好型产业和产品，推进农业的可持续发展，提高综合生产能力，有效促进农民增收。当前，要着重做好产业化、生态化和外向化三篇大文章。
大力发展农业产业化，就是要在成功实践的基础上，加快农业结构战略性调整，培育、壮大区域特色产业，切实转变农业增长方式，提高农业综合效益。
要重点实施“五大工程”：
主导产业培育工程。继续抓好水产、蔬菜、花卉、茶叶、吊瓜、竹制品等优势产业的发展，重点建设好丘陵山区的林茶果特色经济区、氵鬲湖沿岸的优质水产经济区、太湖沿线的无公害蔬菜经济区，构筑具有地域特色的农业产业带；进一步以市场为导向、效益为中心，以发展特色、壮大规模为目标，加快调整区域布局，培育一批上规模、上水平的优势产品。要按照《宜兴市现代都市农业和农业产业化发展三年实施计划》要求，建设好茶叶、吊瓜等三个重点产业、中兴农业科技等四大示范园区和盛道茶业等十大重点示范基地。
龙头企业带动工程。要致力打造“大龙头”。选择一批具有较大规模和发展实力的农业企业，采取联合重组、增资扩股等形式，继续开发项目、技改扩能，做大做强；要积极振兴“小龙头”。对特色明显、与农民增收关系密切、有发展潜力的小规模加工企业，要着力提高产品档次和市场竞争能力，提高发展水平和带动作用；要加快培育“新龙头”。着力引进各种资本投入农业开发，创办农业企业，发展生产基地，促进我市水产、畜禽、果蔬、吊瓜等产业的深度加工和开发。要充分发挥龙头企业和农民两方面的积极性，采取灵活的利益联结方式形成风险共担、利益均沾的利益共同体，实现互惠互利、共同发展。引导企业实行保护价收购、利润返还、二次分配等形式反哺农业和农民，推进产业化经营机制的完善和创新。
市场体系构建工程。各级政府部门，要充分发挥组织、协调和指导功能。根据我市农业产业和产品特点，悉心研究市场体系建设，坚持科学规划、合理布局、完善功能、规范运作的原则，着力建设好本地大宗农产品交易市场，形成完整、健全的农产品市场体系；要积极开拓外地市场。在沪宁杭、苏锡常等大中城市，通过加大宣传力度，设立销售窗口，举行展销展示，建立购销合作和进驻大型超市等方法和形式，巩固和拓展本地农产品在外地市场的营销体系；要扶持培育各类农民经纪人。加强培训和指导，提高技能和素质，给予帮助和支持，引导更多的农村能人参与农产品市场开拓 。
农业品牌战略工程。实施品牌战略是市场农业的必然趋向。我市目前有各类农业品牌300多个，但叫得响、影响大、知名度高的品牌很少，迫切需要整合资源优势、突出市场取向，做大做强一批农业品牌。要以龙头企业为载体，以特色农产品为重点，以技术创新、质量管理为手段，全面实施农产品品牌战略。要加快建立、完善农业标准化体系，根据农业科技的发展和农业生产水平的提高，及时修订、完善标准水平；引导龙头企业树立品牌意识，加大品牌投入，积极参与各类农产品评奖、评优，提高产品知名度；要充分发挥各级政府部门的组织协调功能，对我市的特色优势农产品进行全面梳理，围绕无公害、绿色和有机食品的要求，加大整合力度，提高生产、技术和管理的组织程度，加快创建一批新品牌，巩固保持一批老品牌，尽力提升一批好品牌，打出宜兴农业的品牌优势。
农民专业合作工程。合作是产业化发展的重要环节，从我市农业发展的现状看，要以突破农产品流通瓶颈为关键，大力发展农村专业合作组织，在尊重农民市场主体地位的基础上，创新农村经营机制，提高农民的组织化程度。发展专业合作组织，要坚持民办、民管、民受益的原则，要依托龙头企业、农民经纪人和农技推广人员等，围绕我市农业的主导产业和产品，在信息、技术、资金、市场等领域开展全方位的合作。各级政府应该在引导、指导、服务和协调等方面积极发挥作用，促进农民合作的健康、规范、有序发展。
积极实施农业生态化，就是要以科技为依托，在确保农业安全、高效的同时，深入开展“三清”工程，发展休闲、旅游、观光农业，实现可持续发展。
要更新思想观念，增强全民生态意识。发展生态农业，是农村和农业生产中落实科学发展观的要求，是扩展和提升农业功能的需要，它具有广阔的发展空间和远大的发展前景。从宜兴农业发展的实践看，优化资源利用、坚持生态优先，走可持续发展之路，已经是我们的必然选择。各级政府部门，要更新思想观念，增强生态意识，把它放上重要议事日程，切实做好生态农业的规划、建设、管理和协调工作。同时，要加强宣传引导，上下形成共识，在全市范围内创造良好的舆论氛围和建设环境。
要重视质量安全，加强农业标准建设。把发展无公害农产品、绿色和有机食品作为标准化的方向，加强标准的制订和实施，继续推进品种、技术、知识三项更新工程，加快农业科技成果转化，积极推广节本增效、生态安全的农业生产技术，提高农产品的安全系数。要强化农业生产资料和农产品质量监测工作，提高检测能力和水平。继续加强农药、肥料、兽药等农用投入品的管理，加大对高效低残留生物农药、有机肥生产的支持，全面推进农业生产的无公害化。
要实施“三清”工程，实现农业循环发展。坚持“绿色宜兴”建设方向，按照“整体、协调、循环、再生”的原则，积极推广适合我市自然条件和环境特点的生态农业模式，全面实施“清洁田园、清洁水源、清洁家园”三大工程，实现增长方式向“资源-产品-废弃物-再生资源”的循环经济模式转变，推广秸秆还田，支持发展农村沼气，降低资源依存度，减少环境污染。要加大对水污染的治理，全面改善农业和农村生态环境。
要坚持生态与效益并重，着力发展观光旅游农业。我市山水资源丰富，具有发展生态观光农业的独特条件。要充分挖掘潜力、发挥优势，营造特色，做足山水文章，发展旅游观光农业。要结合《十一五》规划制订，搞好西太湖现代农业发展的总体规划，加快建设好集科技含量高、经济效益好、旅游观光于一体的农业高新技术示范园区、生态农业休闲园区和各具特色的旅游农业生产基地。同时，要建设和创办好能够让旅游观光者直接参与和享受的农家乐、垂钓场、茶艺节和杨梅节等经济旅游活动，使观光农业成为我市农业发展的新亮点。
1.有较为丰富的资源优势。广东省的土地面积相对其他省份较少，但由于其是山地、丘陵、平原及海洋构成多样的土地类型，又有丰富的自然资源为其助力，为因地制宜和土地综合开发提供了良好的前提条件，加上土地的适宜性好，复种条件好，农作物的生长量和生产能力强，弥补了土地资源不足的缺点。同时，广东省处于低纬度地带，气温较高，雨水充足，有利于农作物的生长；光照充足，昼夜温差大，进一步促进了农作物的营养积累。因此，广东省农业生产的自然条件得天独厚，农作物可达到一年三熟。丰富的生物资源，优越的自然条件，给城郊农民专业合作社带来了发展绿色食品产业的独特优势，而优质的农产品正是发展“农超对接”模式必不可少的前提。
2.有较为明显的地缘优势。广东省作为南亚区域的交通枢纽，毗邻香港澳门，隔南海和越南、马来西亚、菲律宾等国，自古以来是重要的海上交通枢纽和主要的对外通商口岸之一，曾被誉为海上的“丝绸之路”。这种得天独厚的地缘优势使广东省更方便开展国际经济合作。良好的地缘优势也给农产品营销提供了广阔的市场，也为国际市场的竞争带了机会和挑战。同时，交通便利也缩短了农产品与市场对接的时间，是推动“农校对接”快速发展的关键因素。
3.有庞大的人口优势。根据国家统计局公布的人口普查主要数据显示，排在前五位的是广东、山东、河南、四川和江苏。也就是说，广东省已成为中国第一人口大省。同时，广东的综合经济实力已经连续多年位于全国前列，生产总值、社会消费品零售总额、居民储蓄存款、财政收入等重要经济指标也都居于国内前列，人均消费能力强。同时，广东省共有高校131所，其中普通高校38所，独立学院17所，高职院校76所。巨大的高校市场为“农校对接”提供了最优良的土壤，庞大的学生群体所带来的消费力为农产品市场开辟了巨大的盈利空间。
4.具有优秀的品牌优势。截止2010年，广东省涉农商标的申请量达到年均近500件。其中全部29个广东驰名商标中，农产品商标有7个。品牌所蕴藏的力量是巨大的，销量的提高使广东省农产品生产组织对品牌的关注度得到提高，品牌意识不断增强。同时，在与广大高校对接过程中，众多的合作社努力发展自有特色农产品，积极抢占学生市场，这为农校对接的进一步发展起着重要作用。
1.利益对接机制不完善。我国“农校对接”的工作仍处于发展阶段，对接关系并不完善。大多数高校与农户之间还仅仅是买卖关系，只涉及产品购销，但缺乏技术服务和价格协商保护政策。农户如果不能充分享受到高校销售环节的增值利润，将会影响到“农校对接”的稳定性。同时有的高校还存在招标引商时收取高额的通道费用，这将极大损害农民合作的积极性。
2.营销人才不足。发展农产品新兴营销模式需要能够熟练运用各种网络交流工具，能够掌握信息的搜集、处理、等基本知识，这对于我国绝大多数农民来说，很难达到适应农产品新兴营销的要求。他们文化水平比较低，没有接受过信息技术方面的教育和培训，所以更谈不上农产品网络营销。所以我国依靠目前农民的观念和技能水平来大规模发展农产品网络营销还面临很大困难。
3.标准化程度不高。标准规格的农产品，须具有易配送和形成品牌认知的特点。但我国合作社起步晚，发展不成熟，导致农业生产和农产品标准化方面的水平都不高。在目前农业合作社的发展过程中，我省农产品标准化生产大部分都局限于生产环节，缺乏与产业发展相适应的环境标准、产品质量标准、分级标准和包装标准等标准体系支撑，没有实现真正意义上的标准化生产。很多专业村镇都没有农产品的质量监测站，大部分的农产品批发市场、农民合作组织及农产品的生产企业都还没有建立检测室，缺少质量管理制度，因此，农产品的质量安全问题面临很大挑战。
4.物流运作模式落后，组织化程度低。由于农业生产的分散化，普通老百姓的生产订单很少，无法建立稳定的供需关系，不利于农产品物流业的长期发展。而农产品流通渠道的单一性也导致了流通环节多，流通成本过高。另外农产品物流技术水平也制约了农产品的流通。大多数运输工具仍为普通的运输车，有冷藏设备的专用车辆还很少，无论是公路运输还是铁路运输也都存在基础设施建设滞后的情况。另外，合作社基本都在郊区，其资金实力不是很雄厚，因此在储存及运输方面还有一定的不足。
（三）发展“农校对接”面临的机遇和挑战广东作为地处南方的经济大省，在发展“农校对接”模式下的农产品营销问题上，既有先天的优势，也存在着明显的劣势，因此，要想有效地实现“农校对接”模式下的农产品营销，面临着机遇和挑战共存的局面。
1.政策支持为“农校对接”提供了机遇。2009年11月，教育部、农业部、商务部联合下发了《关于高校食堂农产品采购开展“农校对接”试点工作的通知》，根据这个通知精神，广东省农业厅充分关注、引导和鼓励广东省农业专业合作社的建设。从2009年开始，广州市每年评选出若干组织形式规范、合作内容明确、利益分配合理、带动能力强的农民专业合作社。把发展势头良好的合作社作为广州市合作社的品牌。这样，既提高了农业产业化水平，增加了资金投入，建设了一批绿色农产品生产基地；同时也提高了对农业龙头企业的扶持，鼓励其进行技术创新和技术引进。
2.相关主体的蓬勃发展为“农校对接”提供了机遇。农校对接的两大主体是农户（合作社）和高校。随着市场经济的发展，一方面，高校的规模迅速扩大，管理能力不断提升，大学生的食品安全质量意识随着国内外品牌的不断涌入和竞争而得以提高，这些都使高校向规模化和专业化的方向发展，为“农校对接”的广泛开展提供了充足的消费力和有保障的平台。另一方面，农民的组织化程度也空前提升。农民专业合作社的数量和质量都在快速发展，组织化程度高的农民组织相比农户来说更容易与高校达成合作协议，因为大组织能够提供更多的农产品，更好的价格和服务，这些都将使高校的合作意愿大幅提升。
3.优质农产品的需求对“农校对接”提出了挑战。我国居民的食物结构随着社会经济的发展不断升级，一方面对农产品的需求量增加，另一方面也对农产品的质量提出更高的要求。国内居民的食品消费观念的转变为绿色农产品带来了广阔的发展前景，大力发展无公害、绿色、有机农作物是把握机遇的方式之一。而高校中的食品在大学生的心目中优于其他途径购买的产品，因此进行“农校对接”合作，在高校销售农产品是更好的选择。
4.仍然严峻的宏观经济形势对“农校对接”提出了挑战。自从中国加入世界贸易组织以来，农产品就面临着来自发达国家的高科技、高品质、低成本的同类产品竞争，农产品的价格也受到国际市场价格波动的影响。在席卷全球的金融风暴过后，各国经济仍然处在艰难的恢复期。我国2012年的经济运行整体平稳，但投资、消费和出口增速都维持在低位甚至出现下滑。我国经济发展基本没有发生根本改变，经济发展缓慢也是由于以往不合理的增长结构面临困境。低迷的经济将不利于国内消费市场的扩大，影响产品的生产和销售。
5.其他农业大省的竞争对广东省“农校对接”提出了挑战。随着我国基础设施的不断完善，国内交通运输业发展迅速，商品的流通也逐渐不受地域限制，低价优质的产品将在全国范围内形成竞争力。我国其他的农业大省如产粮大省河南、山东等地的粮食销售在广东省内同本地的产品销售形成竞争。南部其他经济发达省份拥有更好的技术手段和营销人才，也将对合作社农产品营销造成冲击。另外国际贸易也使得农产品面临着更多的竞争者，只有不断增加农产品的自身优势，才能更好应对众多的竞争者。
6.立法滞后、缺乏法律援助对“农校对接”提出了挑战。首先对于合作社来说，为了在农校对接合作中提高自己的地位和实力，它们需要充足的运营资金。这便导致合作社在筹资上会实施资金互助的行为，但这一行为在我国缺少立法依据，因此不能够有效地开展。另外为了在与高校的谈判中处于优势地位，合作社之间也会联合起来，成立联合社来使自身在谈判中取得更大的利益。但联合社也是法律上的一个难题，目前无法取得工商部门的注册登记，因此其行为有效性和合法性就不能得到保障。最后在“农校对接”中合作社和高校一旦发生纠纷，如何通过法律手段和相关的政策来解决问题也将是一个难题。
二、“农校对接”模式下农产品目标市场分析
著名的市场营销学者麦卡锡提出应当把消费者看作一个特定的群体，称之为目标市场。目标市场给企业带来经济效益，分析目标市场有利于企业占领和开拓市场份额。
（一）目标市场的基本选择与定位在“农校对接”的模式下，农产品营销的目标市场是广大高校内的学生。同时在市场经济的大环境下，高校学生对于农产品的需求可以带动当地农业产业的形成和发展。学生的大量消费能带来不菲的经济效益，使农业专业合作社进一步扩大生产。因此，为“农校对接”寻找更合理、有效的营销模式，就必须重视高校学生的农产品消费需求，了解目标市场。2013年，笔者根据对广州市高校中“农校对接”模式的客观情况发放了一份调查问卷。问卷的调查对象为广州市高校的在校学生。问题涉及被调查者基本情况，包括学历、家庭人均收入水平、个人月食品消费支出等；对“农校对接”的了解；以及对品牌农产品的消费意向等等。在163份有效问卷中，男女人数大致相当，全部受访者皆具有大学本科以上学历。受访者的家庭人均月收入主要集中在3000-5000元，人均食品消费支出80%集中在100-1000元，家庭收入高的相对在食品方面的消费支出也大，对于食品品质以及饭堂卫生环境的要求高。由此可见，客观分析和研究目标市场，有助于了解消费者对农产品的需求，针对目标市场提出相应的营销策略，可以提高农产品的市场竞争力。
（二）农产品目标市场营销策略根据杰罗姆•麦卡锡（E.JeromeMcCarthy）在《基础营销》一书中所总结的产品（Product）、价格（Price）、渠道（Place）、促销（Promotion）四个基本营销策略，通过分析所发放的问卷调查数据，笔者认为，要发展“农校对接”模式，应该注重以下几个营销策略：
1.产品策略。产品策略主要是指农户在市场竞争中发挥产品独特竞争优势，以期在众多产品中脱颖而出，更加受到消费者的青睐。广州市各大农业专业合作社所生产的农产品差异性并不凸显，因此农产品走品牌化品质化、专业化的道路，才能在激烈的市场竞争中赢得一席之地。营养价值、食物品牌、卫生环境以及口味在消费者的心目中有着几乎相近的比重，也同样不可或缺。对农户而言，提高农产品的营养价值以及品牌知名度，有着十分关键的作用。而对学校饭堂而言，良好的卫生环境以及不错的饭菜口味才能更好地满足消费者的需求。由此可见，合作社可以通过高校饭堂宣传其生产的农产品的丰富营养价值，提升在消费者之中的知名度，甚至可借此打造品牌效应，建立自身的竞争优势。有14.8%的消费者一定会选择品牌产品，同时没有人选择一定不买品牌产品。虽然有大部分人在选择品牌产品时不置可否，但是可以看出人们更倾向于品牌产品。农业专业合作社发展与扩大自身的品牌影响力，有机会争取到大部分不置可否的潜在客户，提高经济效益。
2.价格策略。价格策略就是指商家制定不同的价格方案，以应对不同的市场需求。价格毫无疑问是消费者购买商品时最为关心的要素之一，它承载了吸引消费者购买欲望的主要任务。因此，对消费者目标市场进行细分，针对不同的目标市场，采用不同的价格方案。并且发挥“农校对接”模式的优势，降低农产品价格，这样可以使农业专业合作社在与同类农产品供应商的竞争中具有一定的优势。费在5-10元之间，体现了多数学生的消费水平。他们的价格需求主导了合作社对农产品的价格定位。值得注意的是有20.8%的同学每餐支出在5元以下，同时也有12.3%的同学支出在20元以上，他们的需求或高或低，合作社都应考虑设定合理的农产品搭配方案。比如：散卖的廉价菜式或是营养丰富、品种齐全的套餐等。这样才能在保证满足消费者需求的同时提高经济效益。在价格策略上，不能忽视品牌对于产品效益的影响。从上表中可以看出有22.1%的受访者不接受品牌产品的较高价格。72.4%的受访者对品牌产品10%以下的价格提高采取接受的态度，毕竟，农产品属于生活必需品，同时过硬的品牌象征着较好的质量，一定的价格提高，消费者还是会考虑购买。只有5.5%的受访者表示，过大的价格浮动变化会严重影响消费者的购买欲望。家庭收入高的受访者相对而言在食品方面的消费支出也大，这一部分受访者对生活品质的要求更高，注重农产品的品牌以及质量，愿意为更高质量的生活付出更高的代价。这为“农校对接”模式留下了一块很有发展潜力的市场。结合广州市高校的基本情况，农业专业合作社的价格水平是大众普遍可以接受的，这使得开展“农校对接”的农业专业合作社在同类竞争对手中具有竞争优势。
3.渠道策略。渠道策略是指企业通过培养长期稳定的经销商以及建立完备的销售网络，使企业不用再直接面对消费者，而是由产品的分销商来联系在营销活动中的企业与消费者。在这种情况下，企业掌控营销渠道程度的高低直接影响了营销主体效益的大小。通过上表可以看出54.6%的受访者偶尔会接受高校饭堂的推荐，这说明大部分的受访者对于购买何种食物的目的性并不强，同时29.4%的受访者则经常接受高校饭堂对食物的推荐，也说明了合作社可以合理通过高校饭堂的推荐，让消费者从多渠道了解与认知合作社的农产品，增强购买欲望，提高其产品在消费者中的品牌影响力。
4.促销策略。促销策略作为一种营销手段，在人们的日常生活中经常见到，很多的商家都开始利用一些活动（比如，大减价、买一送一等）来适当改变销售模式，以起到刺激消费者购买欲望的做法。这种手段可以在短时间内大量提高产品的销售量，而且合理地使用还可以打响产品的品牌知名度，起到一定的品牌效应。即使在高校的饭堂中，促销手段也是必不可少的。大学生生性活泼，喜欢搞活动，高校饭堂可以开展一些限时折扣及打折促销活动，在学生们每天必去的饭堂开展一些对“农校对接”以及农业专业合作社的农产品的宣传。甚至可以在周末进行大学美食节等活动，提供一些试吃的产品让顾客品尝。通过总结分析，有将近一半的同学对“农校对接”模式是具有一定的了解和认知的。但54%同学对此模式还是一无所知，说明“农校对接”还存在不小的空间去发展。通过对农业专业合作社农产品营养价值的宣传，把食品健康的生活理念传播到大学生活中去，可以使“农校对接”这种发展模式的市场潜力被进一步激发。因此采取广告投入、面对不同的消费群体进行产品细分、保证产品的品质、改变营销策略等有效营销手段，对于农业专业合作社与高校的效益有着极大的帮助。
三、“农校对接”模式下农产品营销效益分析
“农校对接”模式相对于传统的营销模式而言，有力地将农产品的各个供应链联系了起来，将自古以来我国的小农生产与飞速发展的大市场衔接起来，充分满足了不同对象、不同层次的需求，逐步实现了合作社、高校及消费者三方共赢，这是一种可能引起农村经济模式变革的营销方式。
（一）合作社及农户效益分析农民专业合作社与农户作为农产品的生产者，他们最关注的问题不外乎“种什么”、“怎么卖”。想要增加农民的收入，发展农村的经济，归根到底就是要解决农产品的销售难题。“农校对接”这种模式给农民专业合作社带来了经济发展的契机，也为农产品销售问题的解决提供了一条新的道路。
1.按需生产，稳定市场。在当前市场开放的大环境下，农户们广泛选择种植需求量较大、市场价格较高的农产品以求提高收入。但是，由于农户限于本身的文化层次不高、市场信息获取渠道较少等缺陷，农户对农产品市场的研究具有一定的局限性，对市场进行的预测准确性不足，同时因为农户与消费者信息不对称的原因，在市场中盲目跟风，产量过剩的情况并不鲜见。农民合作社与高校对接之后，农民专业合作社可以通过对高校师生食品需求进行定期的调查，以实现对高校农产品市场的最新需求进行充分了解与分析，并严格按照市场需求进行有针对性的农产品生产。这样不仅减少了生产成本，而且可以减低市场风险对农户的冲击，提高农户的经济效益。
2.广开销路，增加收入。生产者和消费者应适应宽容价格波动。农产品价格波动具有合理性，是市场发挥资源配置作用的表现形式，也是消费者和生产者福利的保障。“菜贱伤农”与“菜贵伤民”永远是“难兄难弟”，构成了一个循环陷阱。因此，生产者、消费者应保持适度宽容的心态，理性面对。诚然，政策扶持、价格调节仍是必备手段，但是要在市场规律的条件下灵活运用。探索推进农业产业支持政策，农业产业从田头到餐桌，从农户到市民，涉及方方面面，必须建立综合的扶持政策。借鉴国外经验，尽快建立我国农产品调控目录制度，探索创立农产品价格稳定基金以保证目录制度的运行，在总结目前个别地方蔬菜价格政策性保险制度，蔬菜最高限价的基础上，进行试点、总结、提高，然后予以实施与推广。
3.建立品牌，提高竞争力。由于传统的农业生产模式主要是以农户单一耕作为主，这种规模极小的生产方式既不能保证农产品的产量也无法保证农产品的质量，我国的农业生产难以建立起一个具有强大市场竞争力的品牌。因此，大力发展“农校对接”模式，一方面可以保证农业合作社的农产品销售，使农业专业合作社更快发展壮大。另一方面，高校的农产品采购量使得生产力有限的农业合作社向产品专业化的方向发展。扩大的合作社规模和专业化的生产，可以搭建出品牌建设的平台。合作社可以在这个平台上发展龙头企业，并且以龙头企业拉动合作社，将龙头企业的品牌打入市场，带动其他小合作社的建设，形成产业化、规模化生产，提高农业专业合作社的市场竞争力。
4.促进合作社与农户的合作，调整农业产业结构。实践证明，农业产业化经营是调整优化农业结构的重要途径。通过农业产业化经营，千家万户的农民实现了与市场的对接。因此，要继续大力推进农业产业化经营，进而带动农业结构的调整优化。推进农业产业化经营的一个重要环节是壮大龙头企业。政府要加大对龙头企业的扶持力度，为龙头企业创造良好的发展环境。要加快对现有农产品加工企业和流通企业的技术改造，鼓励采用新技术和先进工艺，提高加工能力和产品档次。要加大对现有农副产品加工业和流通业的改组改造，把有市场、有效益的加工企业和流通企业，改造成为龙头企业。鼓励投资主体多元化，广泛吸引各类合作经济组织、社会民间资本和国外资本参与龙头企业建设。鼓励龙头企业到主产区建立生产基地，带动农民调整结构。合作社走规模化生产的道路，不仅促进了农产品市场向规范化、标准化发展，而且能够使农户的生产行为产生一定的市场导向作用，让农业产业结构得到一定程度的优化革新。在“农校对接”的经营模式下，农业专业合作社可以积极联合各大高校及各大科研单位的种植技术专业员为农户及合作社提供农业生产技术专业培训，将程序化的种植管理流程合理引入到农业专业合作社的生产建设中来，使合作社的产业结构做出合乎市场需求的调整。
（二）高校效益分析
1.降低成本，减少高校开支，减轻学生负担。在传统的农产品营销模式下，把农产品从生产地运送到消费者的餐桌上需要经历许多繁复的中间环节。首先，在收获季节时农产品采购商会直接到田间地头进行收购，然后这批农产品就将被转手给各大市场的农产品批发商，这些批发商把收购到的农产品再进一步销售到全国各地的批发市场，最后高校到各大农产品批发市场进行农产品的采购工作。上述的每一个经销环节都会从中谋得经济利益，也就是说农产品的价格在一次次的转销中节节攀升，到最后农产品被高校所收购时的价格与当时被农户售出时的价格相比就会产生极大的差价。而“农校对接”这种经销模式，从根本上解决了这个问题，简单直接的生产者——高校的运输供应链，把高校的农产品采购成本大大降低，同时在客观上也使农产品在流通中的营养损耗降低，缓解了运输中对鲜活农产品储存保鲜的压力，保证了农产品的质量。高校减少了开支，学生的生活成本也降低了。
2.提升食品监管水平，保障食品安全。随着社会经济的发展，人们对食品质量的要求越来越高，食品安全问题始终受到全社会的广泛关注。在“农校对接”模式中，高校中的广大学生对于农产品的需求是巨大的，“农校对接”模式对保障农产品的安全质量起到了十分重要的作用。高校可以要求对口的农业专业合作社按照高校的需求生产无公害的绿色有机农产品。因为“农校对接”模式下农产品物流运输环节得到很大的简化，这种改变有助于对农产品进行更加细致的跟踪调查，从生产源头上对农产品的质量进行有效控制，方便对农产品的安全生产进行有效监管，保证安全可靠的农产品上市。流通环节的大幅减少更有助于建立农产品可追溯机制，当食品安全事件发生时，可以快速发现问题所处的位置、环节，加快问题的解决速度，使农产品的生产过程得到进一步的完善，农产品的质量得到进一步提高。
3.减少物流中间环节，有利农产品保鲜。相对于其他大部分商品而言，人们对于农产品新鲜程度的要求更高。然而，大部分农产品却仅有很短的保鲜期，市场对农业专业合作社提出了较高的农产品存储条件要求。在传统的农产品营销模式下，农产品的物流运输经过了一层又一层的中间商环节，直接导致农产品最终被消费者买到时的新鲜度已经大大降低，农产品的品质已经不能完全达到消费者的要求。但是，在“农校对接”的营销模式下，农产品的供应链得到了极大的缩短，当物流运输的环节减少时，直接的影响就是运输上花费的时间也会相应缩短，在收获农产品之后将其直接运输到高校，无论对合作社或是高校都有着极高的经济效益。同时，合作社可集中资金购置先进的技术和设备，能够对农产品进行加工和保鲜，合作社的冷藏设备可集中为农产品冷藏保鲜，最大程度保证农产品本色上市。
四、结论
关键词：传统农业；特色农业；销售模式；波特五力模型；竞争力
传统农业发展模式随着人类历史的发展而进步，有历史悠久、经验丰富、低能耗、低污染的优点，是我国主要的营销方式，然而随着人口激增、土地短缺、生产力水平发展，传统农业已逐渐不适应生产力的迅速发展；进入现代注重市场分析、产品质量、营销手段的特色农业经营方式正掀起一场深远的产业变革。
一、维斯特集团现代特色农业简介
北川维斯特农业科技集团有限公司座落于四川省绵阳市北川新县城对面，是5·12汶川大地震后，山东援建北川的国家重点农业项目，由山东寿光蔬菜产业集团斥资1.2亿元精心打造，是国内首个集“高山果蔬种植、市场交易、新技术展示、研发、培训、生态旅游”为一体的大型生态农业示范区。维斯特以科技融入生产加工销售，以农副产品基地产业化种植，农特产品研发，精深加工，销售出口一体化的特色农业模式。以现代企业管理理论为指导，利用多维销售方式，从网络营销、合作共赢与品牌建设、延长产业链三种方式来促进销售。利用“公司+基地+农户”与“公司+基地+合作社”的生产模式来带动相关产业的发展。
二、供应商议价能力
维斯特作为北川地区特色农产品的生产巨头，其本身就是一个庞大的供应商，并且维斯特通过嫁接山东寿光蔬菜集团的先进技术，充分挖掘北川特有的高山农业产业，对农业产品进行深精加工提高了产品的附加值，例如魔芋精粉与魔芋胶的价格都远远高于普通魔芋产品；而通过特殊技术繁殖的农产品的价格也高于市场同类产品。维斯特产品较普通农产品的价格大约高出10倍左右，维斯特出产的农产品品相一流，营养丰富，不含有害物质，产量少，属稀缺资源，加之本行业竞争者数量少，因此维斯特农业科技集团的商品议价能力很强。而普通大棚种植出的蔬菜发育差，品相一般，价格较低，议价能力弱.
三、购买者议价能力
根据行为经济学，购买者通过压价与要求提供高质量产品和服务，来影响行业中企业的盈利能力。对于维斯特来说：首先，作为一个在北川以及四川都是很少见的大型集团企业。集团规模巨大，分工明确在特色农业领域具有定价权。其次，特色农产品供需情况处于卖方市场，消费者庞大并且消费层次明确由批发商，经销商，二级经销商，普通消费者。他们需求巨大，使维斯特出货量稳定，销售网络发达。 最后，高山特色农业是一个新新产业，产品不是同质化商品，只有少量企业可以提供。通过这三个优势维斯特的购买者议价能力很弱。
但是对比传统农业，农产品在市场上为一般化了的商品，各个农户的产品无显著差异，且中小型农户数量庞大，竞争激烈，消费者选择的余地很大，所以购买者的议价能力很强。消费者面对维斯特与普通农产品时自然对比两项产品，如表1 。
在调查走访中发现，维斯特农产品在营养价值、产品价格、平均产量上都优于普通产品。以樱桃番茄为例，推算其每亩平均产业值，用M表示，维斯特的樱桃番茄的产业值M等于20*14000=280000元；而普通番茄的产业值M等于5*6000=30000元。由此可见，维斯特的樱桃番茄带来的经济产业值是普通番茄所带来经济产业值的9倍。
四，潜在竞争者进入的能力
在高山农业领域，由于需要特殊的气候资源、环境资源及先进的培育技术，萃取技术等。我国高山农业还处于发展阶段，北川凭借稀缺的资源相信在不久的将来将是我国高山农业的专业化产业基地。维斯特实力雄厚，技术先进，集约化生产，有效降低成本，提高质量，这一方面维斯特处于规模经济而农户处于规模不经济。另外在5·12地震之后，维斯特作为援建项目受到了国家的政策扶持，为灾后重建树立了示范性效果，在加强当地社会稳定、提供大量就业岗位、搞活地区经济、带动其他产业发展等方面做出了巨大贡献。
维斯特集团进行技术革新与产品升级缩短了北川乃至整个西南地区农业产业的社会必要劳动时间，提高了社会必要价值量，提高同类企业的竞争成本，潜在竞争者数量较少。
五，替代品的威胁
农产品是每个家庭每天必须的生活品，随着生活水平提高，人们追逐营养价值高的食品，这是普通农产品无法替代的优势。当然面对价格的威胁，维斯特农产品还是受到一定的影响。根据微观经济学的边际效用理论，特色农业产品带给消费者的效用要远远高于普通农产品，传统市场的产品价格虽然便宜，但人们已经没有新鲜感，也就是带给人们的边际效用较小；反之，维斯特产品别具特色，且营养价值更好，所以人们得到的边际效用较大。此外，从图中可知，传统市场（S2）上的销量已经趋于饱和，而维斯特市场（S1）的销量在国内市场上相对较小，其边际效用更大，其销量的发展空间更大。
而传统农产品对消费者的吸引力不够，加之消费者对营养价值要求越来越高。当今蔬菜品种多，消费者的选择范围大，蔬菜的替代品多并且替代程度强，使得传统的蔬菜的竞争力并不显著。
六，同业竞争者的竞争程度
维斯特通过精深加工及产品差异化处理，使产品在市场上有稀缺性，其他竞争者无法复制维斯特的特色农业产品，且维斯特在北川通过合资共赢成立了五家公司，建立起庞大的蔬菜加工销售产业链。另外，维斯特加强品牌建设，把爱国主义思想融入企业文化，使品牌深入人心，在群众中有着极高的品牌忠诚度，吸引了一大部分客户的追随。
现代农产品市场类似于不完全竞争市场，而传统农业市场类似于完全竞争市场，市场上有大量供应商，传统农户的销售方式类似，销售产品类似，接近标准化产品，因此竞争程度激烈。而维斯特在不完全竞争市场中占主动地位，竞争者数量少，竞争程度低。
波特五力分析模型确定了竞争的五种主要来源，即供应商和购买者的讨价还价能力，潜在进入者的威胁，替代品的威胁和同业竞争者的竞争程度。其中，维斯特通过网络营销打开销路，招商引资与品牌建设做大做强企业提高企业知名度，又通过延长产业链提高产品附加值增强产品竞争力的多维销售模式综合利用五种竞争力，使其达到一个竞争力最大化的平衡点，实现规模经济进一步使其利润率最大化。然而，普通农贸市场以固定摊位、流动摊贩为主，销售方式上缺乏主动性，被动等待消费者选择的模式则是一种“缺少吸引力”的模式，意味着前述五种力量的组合会降低行业整体利润水平，规模不经济，缺乏活力，该行业接近于完全竞争市场，厂商利润率趋近于0。所以传统农业经营模式在现代农业经营模式下无竞争力。而以维斯特为代表的现代特色农业经营方式在上述方面的创新都极大地提高了竞争能力，使得产品可以远销全国各地，实现地区之间的互通有无，为自身以及我国农业发展都树立了良好的模范。（作者单位：西南科技大学）
参考文献：
是，地处我国南北自然地理分界线和东西部中间地带，以及北亚热带和暖温带分界线，属半湿润季风气候，四季分明，气候温和，日照充足，雨量适中。年降雨量约㎜，降雨主要集中在月中旬～月上旬，约占全年降雨量的%左右，常年平均气温C，年日照时数为小时，无霜期天,自然、气候条件特别适合花卉苗木的生长培育。项目区灌溉地表水以河为主要来源,可满足项目区的灌溉要求。项目区土壤多为淤土，质地沙壤，耕层容重g/cm,有机质含量%左右，土地肥沃，完全适合于用作花卉苗木基地建设。
二、项目建设内容
花卉项目占地亩，建设公里机耕路、组培及种苗工厂化繁育区亩、苗木基地亩、市场区亩等。主要引进雪松、龙柏、香樟、马褂木、广玉兰、红叶石楠等品种。
三、投资估算
花卉项目总投资万元，其中基础设施、设备投资万元，引进种苗费用万元，土地使用权转让费万元（每亩每年使用费元，项目计划用地亩，使用年限为年）。
四、市场分析
省每年需从外省购进苗木、花卉总量达亿元之多；市每年要从外地购进苗木花卉不下万株（盆），约万元以上。苗木花卉产业在未来10～20年中将保持快速增长的态势，每年将维持35%以上的增幅。从目前全国苗木花卉市场的需求趋势来看，常绿、彩叶、芳香环保、经果类苗木及都市盆花的市场缺口更大，经济价值较高，极具市场开发潜力。本项目旨在通过花卉苗圃市场建设，与园林绿化工程形成产业链，实现产品的规模化、品牌化和产业化运作，建立起面向全国的市场销售网络，给花卉苗木产业找到快速增值的空间。
五、经济效益分析
项目实施期限年。按现行价格计算，项目建成年后，仅直接种植的花卉苗木可实现销售额万元（不包括组培苗收益），实现利税万元左右，净利润万元，项目投资回收期为年（包括年建设期）。
纵观国际花卉市场，其近几年行业产值每年都以10%以上的速度递增，前年已达2000亿美元。就鲜切花消费来说，世界人均年消费额为3美元，西欧、北美年花卉消费额则在100美元左右。很明显，花卉消费是人们生活质量提高的体现方式之一。
而我国花卉消费绝大多数是集团消费和节假日消费，全国城镇人口平均消费鲜切花3枝，按全国人口计算人均消费不到1枝，个人消费人均不到2元。假如我国人均鲜花消费能力提高到2元，仅国内个人消费总值就能增加37亿元以上。就市场潜力来看，我国花卉行业无疑是一个朝阳产业。随着人民生活水平的提高，人均年收入迈过1000美元大关，民众对花卉的需求将不断增加。光是情人节、三八妇女节、清明节，和生日、婚庆、纪念日等礼品用花就保证了花卉市场常年的稳定需求，更不用说正在培育的家庭用花市场。尤其在国内一、二线城市，这一需求增势明显。
六、开发经营规模
从2010年起，用年时间，重点建设亩花卉产业示范基地核心区，并逐渐沿辐射和带动其它村、镇发展。到年建成花卉生产经营企业达才家以上，花卉生产规模达亩以上的花卉产业经济带，实现以花卉产业为主导产业，配合发展生态农业、立体农业、观光休闲农业，基本实现生产规模化、标准化、特色化和专业化、基础设施配套化、产供销一体化、服务社会化的农业产业化体系。花卉产业总产值达万元以上，实现利润万元以上，带动餐饮、旅游、休闲、娱乐、房地产开发等产业收入，实现年收入亿元以上，利润万元以上，花卉经济带年产值达亿元以上，农民人均增收元以上，农民生产、生活条件全面改善，都市农业基本形成。
七、资金运转方式
1、合作方式：主要采取自主经营、自负盈亏的方式。依据《中华人民共和国公司法》（以下简称《公司法》）及有关法律、法规的规定，由和等共同出资，设立公司，以项目管理公司经营管理花卉产业示范项目。
2、公司经营范围：花卉苗木品种研发、花卉苗木生产
3、各方出资及出资比例：甲方以现金出资，出资万元，占项目公司%股份；甲方以现金出资，出资万元，占项目公司%股份。
4、合作期限：年
八、花卉经营模式
从旅游经营角度来说，花卉旅游地经营传统上分为两种形式：一种是单一的花果式的生产，花卉生产地被农民承包或占有，采取个体经营性的农业开发模式(集体经营的方式已经很少见了)；另一种是园林事业式，由于一些花卉的级别高，属于珍稀景观资源，被政府行业部门(多为园林部门、农业部门)围合建设成园林景观。但是，单一的花果式的生产，农民经营分散、各自为阵，其经济效益主要来源于林果的销售收入，对花卉资源旅游功能缺乏相应的重视，花卉资源利用率低。园林事业式管理，由于采取部门事业型的经营，部门独享，缺乏市场开拓意识，大多开发为具有游憩功能的城市公园，附加的人为痕迹较浓，品位不高，加之内部经营机制不活，花卉资源的综合效益徘徊在低层面。
摈弃以上两种传统的经营运作模式，开拓产业化经营的思路，推动花卉资源资产化、产品市场化的进程，实现企业公司化的运作模式，打造具有地方特色花卉旅游品牌。实施“公司+农户+市场”的产业化经营模式，以先进的经营理念，科学的管理手段惠及个体农户，并通过一系列措施提高花农增收，保障花农利益,实现公司与农户共赢发展：(1)、向农户提供优质低价种苗，节约种苗投资，同时加强技术培训和现场指导，确保切花的品质，实现优质高产、低耗高效目标；(2)、向花农推荐种植国际市场畅销的新品种，带领花农抢占国外高端市场，避开国内无序低价竞争；(3)、花农切花采收后由公司统一加工包装和运输，既保证切花品质，又可以规模降低加工销售成本；(4)花农产品统一品牌销售，以品牌优势获取更大的产品附加值。通过农户土地和劳动力资源在花卉产业链上的分工与合作，提高农民种植花卉产品质量和档次，抢占高端市场，去获得更高经济效益。
在发展思路上，坚持以科技为支撑，品种引进和自主研发相结合，全面提高示范带动能力、规模化加工销售能力，实现农户在公司统一的生产技术标准指导下专业种植，产品采收后规模化统一加工、统一品牌出口销售，最终实现规模品牌效益，走出一条带领花农增收致富的产业化合作道路，把花卉产业建成促进农民增收的重点优势产业。同时，注重科技对企业提质创品牌的作用，成立技术研发中心，聘请技术顾问每年定期到公司指导及技术培训，并与省农科院花卉所合作开展土壤、植物营养及病虫害研究工作，实现国外新技术的消化、创新和推广。
九、花卉经营推广模式
1、突出区域特色，合理优化布局根据各地资源、生产基础、优势劣势及发展特点，按照“合理布局，突出特色，规模生产，提升品牌”的思路，合理确定主栽品种，建立花卉生产优势区，形成具有市场竞争力的优势品种或品牌。着力打造本土特优精品，避免无序竞争，促进花卉生产规模化、产业化，以质量提升带动数量和效益提升。
2．提高科技创新能力，推进现代花卉业迈上新台阶科技创新是发展现代花卉业，提高花卉业经济效益，增强竞争力的根本保证。①利用科研院所和高校的人才、科技优势，建立“产、学、研”相结合的花卉创新团队，并给予资金支持。②深入调查和广泛收集野生花卉资源，加强新品种选育力度。科学合理地开发利用我省特色花卉如等种质资源，加强具有优良花色、花型、花香和抗逆性强的野生花卉的遗传多样性和亲缘关系研究，有目的、有计划地通过生态环境模拟与配套的栽培技术进行引种驯化和种质改良，以及应用现代育种技术，培育具有自主知识产权的名、特、优花卉新品种，尽快提高花卉种子、种苗、种球自给能力。③加强规范化、标准化、系列化的先进实用技术研究与推广应用，培育出符合国际花卉市场标准的高质量产品。④加强对花卉新品种、新技术的知识产权保护力度，建立健全相关的法律法规，有效保障和保护育种家的权益，实现政府保护、企业重视和育种家创新精神三者的有机结合。⑤树立用现代工业装备花卉业的理念，利用先进的生产设施和生产管理，把落后的传统管理方式提升到机械化、自动化等现代管理水平，研制适合不同地区、不同花卉、不同造价的新型实用温室及配套产品，促进栽培设施的实用化、系列化、标准化，从根本上实现花卉生产工业化改造，实现现代花卉生产的精准调控和周年供给。
3．突出重点，提高现代花卉业的组织化程度。采用“区域化布局，专业化生产，一体化经营，合作化服务”的现代经营模式，有效地将分散的千家万户组织起来，形成群体优势，规避市场风险，杜绝恶性无序竞争，形成优势互补、互利互惠的共赢合作体。同时整合或兴建花卉协会、花卉合作社、专合组织等，完善花卉业产前、产中、产后的社会化服务体系，强化花卉业联合会的职能，提高从业者的组织化和合作化程度。
4．强化质量意识，健全市场流通体系、信息平台和技术推广服务体系。制定花卉标准化生产规程及相关措施，对花卉生产、流通、包装、运输等制定出技术要求，实行市场准入制度，限制非标准产品进入市场，培养“达标、贯标”意识，引导花卉生产企业按照生产技术规程和管理规程进行生产，实现与国内外市场接轨；逐步建立健全符合我省省情的现代花卉营销体系，加强花卉保鲜、贮运和市场设施建设；统筹规划、合理布局花卉市场，学习荷兰等发达国家的花卉产业发展的经验，逐步形成拍卖市场、批发市场、零售市场（花店、花摊）功能各一、层次分明的花卉流通体系，在完善市场主渠道建设的基础上，推行网上购货、订单交易、连锁经营、速递、制等现代营销方式，提高流通过程中的物流、资金流和信息流的速度；规范物流服务程序，建立花卉物流行业标准，逐步实现电子商务与现代物流相结合，加强对市场的规范性管理和有效监督；尽快建立花卉绿色通道，简化出省花木手续，降低规费；建立信息平台，及时公布有关信息动态，实现信息资源共享，为花卉生产者、经营管理者提供及时有效的信息服务，引导更多的单位、企业、个人建立花卉信息网站或网页，并学会运用花卉信息网站，加快信息沟通与交流，推动企业的信息化管理和网络营销水平；建立健全科技推广系统，完善专业服务队伍，为花农、花企提供全方位的技术咨询、技术培训等服务，提高整体素质和生产水平，推动现代花卉业发展进程。
现在，我代表*行业协会，向大会简要报告协会*年度的工作和*年工作的初步思路，请予审议。
首先，对协会成立以来的主要工作进行简要回顾。
*年，我们*行业协会在县委县政府的正确领导下，在上级协会的具体指导下，认真贯彻党的十六届四中全会精神，紧紧围绕协会宗旨和年度工作目标，卓有成效地组织协会工作，主要在以下五个方面进行了积极的实践。
一、关注市场行情，在架设信息“桥梁”上积极实践。
近年来，我国*市场千变万化、跌宕起伏，如何准确把握市场走势、正确实施经营决策是广大企业面临的最大难题。为此，我们*行业协会自成立之日起就潜心打造信息桥梁，为会员企业提供了无偿的有效服务。主要体现在两个特色上。
1、打造特色载体。
开展信息服务离不开信息传递的载体。协会成立后，我们及时创刊《*行业信息》，一年多来，这一载体日益成熟，特别是通过与*学会实施信息互动，正常阅览《*》、《*》等专业网站，收集了大量时效性与适用性都比较强的信息，经过精心筛选，已编辑发行10期，成为广大协会会员和社会各界掌握市场行情的有效窗口。
2、开展特色服务。
我们没有仅仅满足于信息的简单传递，而是积极参与市场分析，以信息为纽带，开展了特色服务。我们组织全县*企业召开了*产销衔接座谈会。这一活动，不仅能够听到国际国内*市场现状与发展趋势等重要信息，而且为业内同行提供了一个交流信息、开展合作的平台，受到大家的一致好评。同时，协会在日常工作中，注重了解、研究和分析国内外市场变化的原因，为当地政府和粮食行政主管部门提供了咨询决策服务。
二、实施“放心工程”，在塑造品牌形象上积极实践。
实施“放心工程”，是实践“三个代表”重要思想在*行业的具体化，也是提升行业形象、加速发展的“推进器”。为此，我们将之作为协会的一项重要工作，创造性地开展工作，具体体现在借势、造势、谋势三个方面。
1、在职能上借势。
与县质量技术监督部门联手推进，实现职能互补，这是我们在开展“放心*产品”评选活动方面的一种创新做法。在《行业发展三年规划》及《20*年*行业协会工作思路》中，都明确提出在全县范围内组织开展“放心*产品”推荐、评选活动。但该项工作涉及面广、工作量大，为使这一活动开展得既有广度，也有深度，达到预期的效果，我们积极争取了县质监部门的支持，通过双方的精心策划和通力协作，整个活动得到有效推进。
2、在宣传上造势。
我们认为，开展“放心*产品”评选活动，需要全社会的共同参与，同时也离不开各界的监督评议。为此，在组织实施“放心工程”中，我们注重在舆论上造势，切实加大对“放心*产品”的宣传力度。在活动初期，我们组织参评企业通过《扬子晚报》等媒体向广大消费者作出生产、经销“放心*产品”的自律性承诺，自觉杜绝和严厉打击*产品生产经营过程中的各种违法行为；在活动后期，我们又通过《*》对符合条件的“放心*产品”企业进行公示，主动接受监督评议，从而在全社会、全行业营造了生产、经营和消费“放心*产品”的浓烈氛围。
3、在机制上谋势。
这是“放心工程”能否取得实效的关键环节。我们以完善运行机制为突破口，与县质量技术监督部门联合组成“放心*产品”评审组，在制定出台《认定管理暂行办法》的同时，对质量指标及卫生标准进行了细化。自活动全面启动以来，在半年多的时间里，宣传发动、制订方案、现场考察、落实试点、完善资料、推荐审定和媒体公示等一系列程序均按既定部署圆满到位，共评选出11家“放心*产品”企业。通过这一活动的开展，进一步增强了企业的质量意识、诚信意识和服务意识，强化了行业自律，树立了行业新的形象，受到了社会的肯定、企业的欢迎和广大消费者的认同。
三、围绕“第一要务”，在促进有效服务上积极实践。
协会成立以来，我们着力拉长协会的服务纽带，围绕县委、县政府“突出发展主题，凸现工业主体”的号召，以促进企业做大培强、推动行业加快发展为已任，在规模做大、品牌做优，机制做活等方面进行了不断的探索。
1、扶持龙头企业做大规模。
一年多来，我们借助协会的组织优势，对全系统各类资源进行整合，有效发挥了规模效应。突出体现在三个方面。一是形成一个集团雏形。我们经过广泛的市场调研、政策咨询和充分论证，组织9家国有企业加盟*公司，形成了“信息同享、资源协配、品牌共用、质量齐管、数据统报、核算独立”的一体化运作模式，*企业迅速实现低成本扩张，年生产能力在3万吨的基础上成倍提高，目前已达9万吨以上，年经营总量得到有效扩张，大大增强了龙头企业的辐射带动能力，为今后实施紧密型的集团化运作奠定了基础。二是升级两个龙头企业。我们在积极鼓励和支持会员单位苦练内功，主动申报龙头企业晋位计划的同时，积极向上推荐，争取各级的认同和支持，成效明显。20*年，*和*同时跻身于市级农业产业化龙头企业行列。至此，协会已拥有国家、省、市各级农业产业化龙头企业5家，销售额占全行业销售总额的50%以上，成为推动行业经济发展的中坚力量。三是评选八家“行业之星”。为鼓励企业争先创优，做大规模，20*年，我们在全行业开展了“行业之星”评选活动，经过近一年的精心组织，在全县50家企业中评选出八家“行业之星”，这一活动的有效开展，不但为会员单位打造了一个提升形象的平台，而且在全行业营造了你追我赶的浓烈氛围。另外，我们还积极配合会员企业开展招商引资工作，共引进县外资金105万美元，帮助企业有效破解了发展“瓶颈”的制约。
2、引导会员企业创优品牌。
品牌是一个行业的重要名片，我们努力通过各种途径和方式，强化企业的品牌意识，引导企业创建精品名牌。继*、*和*主要产品获国家“放心粮油”称号后，“*”牌*获全国“放心面”称号，“*”牌大米被评为*名牌产品，“*”、“*”食用植物油被评为国家免检产品。*顺利通过了ISO9001：20001和14001:*国际质量与环境体系认证，同时，我们还协助会员企业申报国家科技计划和农业资源开发项目，争取各级的政策扶持，使我们的企业开始站在更高的层次上参与市场竞争。
3、打造产业链条激活经营。
我们深感，对于粮食行业来说，只有立足“三农”、依托“三农”、服务“三农”，才能更快更好地发展。一年多来，我们着力打造产业链条，先后协助会员企业成功开展了万亩无公害稻、麦生产基地申报认定和基地良种推介等工作；配合会员企业完成了20万亩优质稻生产基地订单种植工作，通过“龙头带基地、基地育龙头”战略的成功实施，产业化经营呈现出喜人态势。另外，我们围绕发展主题，还组织了多种形式的行业内合作，开展了为会员企业维权等工作，有力推动了行业经济的持续、稳定发展。20*年，协会成员单位中规模以上工业企业完成产值*亿元，销售收入*亿元，利税*万元，其中利润*万元，同比分别增长*%、*%、*%和*%。
四、开展行业调研，在当好“参谋助手”上积极实践。
一年多来，我们承担了一系列调研任务，取得了一
定的研究成果，受到上级行政主管部门和省市*行业协会的一致好评。具体开展了四大系列的调研。
一是粮油食品安全、农村“两代一换”和连锁经营情况专项调研。我们按上级协会要求，在全县范围内开展了全面、深入、细致的调查，虽然面广量大，时间紧、要求高，但我们仍认真对待，并提出了1万多字的调研报告，以其翔实的数据和丰富的内容，得到中国粮食行业协会和省行业协会的充分肯定。
二是行业基础情况调研。协会抽出专人走访了全县49家粮食食品加工企业，并有目的地将一些企业和种粮大户列入调查范畴，为政府提供了一份能全面反映行业情况的基础资料。同时，按时完成了会员企业米车间规范化管理和粮油饲加工类会员企业运行情况等专题调研。这些都为合理整合行业资源提供了决策依据。
三是全县粮油食品工业情况调研。我们在对全县粮油食品工业基本情况进行全面调查摸底的基础上，提出了《*基本现状与发展规划》，撰写了*粮油加工业发展报告，并调查编制了《“十一·五”科技发展规划》，为县委县政府实施宏观决策提供了相对准确可靠的依据。
五、加强协会自身建设，在提升运行水平上积极实践。
自协会成立以来，我们在努力组织协会正常工作的同时，立足于提升定位、提升功能、提升素质三大目标，不断加强了协会的自身建设。在一年多的时间里，我们融合上级要求，提出了《*行业三年发展规划》，确立了“功能服务型”、“管理自律型”、“服务网络化”、“手段现代化”的协会工作总体定位。同时强化了协会工作人员的服务理念，进一步统一了思想认识，协会上下认真履行工作职责，整个协会工作逐步走上了规范运行的轨道。
关键词：电子商务平台；农产品；交易电子商务的发展很快，“一一五”期间我国电子商务的交易量增加约4.5，从1500000000000万亿元。2010中国电子商务交易额超过4元。电子商务的发展具有巨大的发展潜力。但在广大的农村地区，电子商务的发展极大地限制，城市和农村出现了“彩虹”。百度首席执行官李彦宏说：“随着农村网络化水平的逐步提高，农业将是互联网具有巨大的市场机会，农业将成为新的增长点的互联网”。
我国是一个农业大国，农村人口约占总人口的60%，农村人口城市人口与教育水平低，从事农业生产的人口文化素质较低，造成农民电子商务的认识还比较落后，但也受到传统观念的束缚，改变传统观念需要一段时间。
农户获取信息主要是通过移动电话和固定电话，和其他口头形式，农村信息化水平特别低，现有的基础设施落后。虽然在一些发达国家加快了网络通讯设施，但很难适应电子商务发展的需要的农产品。
和网民的年龄结构，农村用户往往更年轻。农村30岁以下的用户组占64%，比全国平均水平高出近6个百分点，20 - 29岁年龄组成为农村网民比例最高的人群。
城市和农村的用户之间的度分布差异较为明显，用户在农村地区文化水平较低。农村用户，初中及以下学历的网民占62.5%，远高于33.2%的比例。农村用户中，近50%的网民只有初中文化程度，几乎23分以上的镇。与2009相比，农村初中教育水平的网民占到了近10%增加，互联网在农村低学历人口继续渗透。
截至2010年底，中国移动互联网用户达到303 000000，城市移动电话网络用户214 000000，占64.5%的整体城市农村移动电话互联网用户，互联网用户88260000人，占农村网民整体的70.7%，2009相比，增加了3.4个百分点，手机上网在农村地区比城市渗透。移动电话的使用门槛低，成本低，所以它一直深受用户青睐，在农村地区。固定电话用户数快速下降，移动电话用户持续增长，迅速发展的移动通信网络，移动电话已成为一个重要的互联网终端。 我们要加改变农村目前的状况，一个好的电子商务平台至关重要。“新农村商网”就是一个不错的平台。
2006年，商务部依托国家外经贸专网的技术和资源优势，开发建设了新农村商网，为广大农民群众和各类农产品流通主体，及时提供政策法规、市场分析、价格行情、进出口指导、产品展示、购销对接、咨询互动等信息服务。
2006年8月25日，新农村商网正式开通。网站经过不断改进和完善，已经成为商务部和地方各级商务主管部门为农民提供公共信息服务的综合网站。累计访问量已超过55亿人次。日均访问量从2006年的53万人次上升至目前的360万人次。
为使信息服务进村入户，2008年商务部在全国的20个省各选一个县进行试点，建设20个县级农村商务信息服务平台，并依托农村经纪人、农业协会、生产大户、村委会、党员远程教育终端站点、“万村千乡”农家店，建立了1400多个基层信息服务站点，配备了电脑，选配了信息员。信息员从新农村商网上找到农民需要的信息，同时把当地农产品销售信息到新农村商网上，实现产销衔接。在试点地区，初步建立新农村商务网络平台为核心，依托服务平台，基本信息服务，农村商务信息服务覆盖广大农民“农村商务信息服务体系”。 为充分利用农村已有信息化设备，减少资金投入，2010年初，与中央组织部全国远程办合作，发挥全国农村党员现代远程育系统信息员队伍和终端设备的作用，在河南、湖南、吉林等8个省（区）的54个县（市、区）试点推广农村商务信息服务。2010年10月底在河南召开了“农村商务信息服务业务培训暨试点工作推进会议”，交流试点工作的主要做法、成效和经验，开展农村商务信息服务应用操作培训。2011年4月，再次就8省试点工作下发通知，部署并落实各地的试点工作开展，宣传推介各试点县的特色农产品及当地农产品流通主体（农民专业合作社、农村经纪人、涉农龙头企业等），扩大影响，提高知名度，促进农产品流通和县域经济发展。
截至2012年3月31日，新农村商网已为农民新闻、市场等各类信息1615.42万条，为4.6万多家农民制作了信息网页；回复公众留言信息12362条；帮助用户解答咨询问答信息7193条；累计帮助农民销售农产品1800多万吨，成交金额665.57多亿元。
农村商务信息服务工作不仅打破传统产销模式，拓宽农产品的销售渠道，同时也培养了广大农民的市场意识，品牌意识，引导农民按市场需求组织生产，推动农业产业化程度的提高，促进了产业结构调整，促进传统农业向现代农业的转变，媒体的关注和各界的好评社会的。 给农民带来第一个春天，“两免一补”给农民带来第二个春天，网络购销对接服务给农民带来第三个春天。中央电视台新闻联播多次报道了工程实施情况。中央电视台《决策者说》、《晚间新闻》、《致富经》等栏目组还深入基层农村进行了专访并制作了专题节目。先后有人民日报、经济日报、农民日报、中国政府网、新华网、新浪网等200多家媒体对取得的成效进行了报道。
商务部农村商务信息服务工作也获得业内知名专家的肯定。原国信办陈大卫副主任认为，开展网上购销对接服务是为农民办实事、办好事，有助于发展现代农业和完善农产品流通体系。国家信息化专家咨询委员会常务副主任周宏仁教授认为，开展网上购销对接服务对解决农民卖难问题是有效的，它解决了信息化在农村做实的问题，应该长期坚持下去。
新农村商网按照网站栏目功能和服务内容，共分为：新闻、政策、购销、市场、培训课堂、咨询互动六个频道，共有33个主栏目，61个子栏目。购销对接是针对农民缺乏市场信息等情况，新农村商网利用网上、网下相结合的对接方式，为买卖双方提供购销信息对接服务，帮助农民销售农产品，避免农产品买难卖难问题。农产品电子商务不可复制的其他产业格局，必须研究和探索的农产品电子商务模式。虽然农产品电子商务发展面临严峻的挑战，但随着农产品电子商务新模式，电子商务的产生和发展，将在农业生产和经营活动中得到更广泛的应用。对丙乙农产品电子商务模式无论从农业生产和农产品流通将降低农产品生产成本，以实现农民利益最大化。（作者单位：重庆工贸职业技术学院）
参考文献：
关键词：产地批发市场;农产品物流;农业产销体系
中图分类号：F304.3 文献标识码：A
Abstract： As an important component of wholesale market system of Tianjin， wholesale markets in the producing places play important roles in enhancing development of modern urban agriculture， establishing supplying districts of“vegetable baskets”for Beijing and Tianjin， and promoting the establishment of logistics centers of agricultural products. At present， concerning wholesale markets in the producing places， there exist such constraints as weak function in guiding producing， lagged management ideas， poor infrastructure， and low informatization. Hence，it is proposed to perfect market system by properly planning layout， to improve comprehensive service by upgrading and changing the current wholesale markets， to set up advantage industry by extending industry chain， to improve the organization degree by fostering market bodies， and to cultivate talents of market management and circulation.
Key words： wholesale markets in producing places; logistics of agricultural products; producing and selling system of agricultural products
产地批发市场是农业产销体系的重要组成部分，是农产品物流体系的重要环节，在农产品流通中的主渠道作用十分突出，发挥着农产品集散、价格形成和信息传输等重要功能，在促进农产品销售、发展农村经济、推进农业产业化方面具有非常重要作用[1]。随着我国经济社会的不断发展，要求加快农产品批发市场升级改造步伐，完善市场功能，构建现代农产品市场体系，更好促进我国农业发展和满足城乡居民农产品消费的安全性、高端化、品牌化需求。天津加快发展现代都市型农业，努力建设京津菜篮子产品供给区、农业高新技术产业示范区和农产品物流中心区。京津冀协同发展战略，更为天津现代都市型农业提供了良好的发展机遇。加强批发市场体系建设，特别是产地批发市场建设，对于促进天津优质、特色地产农产品销售，加快农业产业结构调整，促进都市现代农业发展，以及对于建设京津“菜篮子”供给区，推进农产品物流中心区建设，更好满足京津两市农产品消费需求都具有重要意义。
1 天津产地批发市场总体情况
天津已建成较为完备的批发市场网络体系，并拥有16个农业部定点批发市场，在促进本地和外埠农产品销售，满足居民消费方面发挥着重要作用。北部武清区的环渤海绿色农产品交易物流中心与南部静海县的海吉星国际农产品物流园已成为服务京津冀，分销全国的区域性农产品集散中心;中心城区周边以及滨海新区以东丽区金钟农产品批发市场、西青区红旗农贸综合批发交易市场、北辰区韩家墅海吉星农产品批发市场、北辰区老板娘水产食品物流有限公司、津南区何庄子农产品批发市场、滨海新区天津金元宝滨海农产品交易市场、宁河县贸易开发区综合批发市场等形成以满足中心城区为主的集散中心;西青区碧城农产品批发市场、武清区大沙河蔬菜批发市场、静海县范庄子蔬菜批发中心、蓟县蓟州蔬菜批发市场、宝坻区宝粮农副产品批发市场等产地（包括半产半销）批发市场①，以及茶淀葡萄批发市场、七里海水产市场、大港冬枣市场、台头镇民生西瓜批发市场等季节性专业批发市场，直接对接农产品生产基地。
蔬菜市场是产地市场的主要代表。调查显示，产地批发市场的发展，有力推进了天津地产农产品的生产，促进了本地区农业结构调整，在拉动周边蔬菜种植，带动种植农户，增加农民收入方面作用突出。产地批发市场依托完善的设施，以全方位的服务、规范的管理赢得广大菜农和运销商信赖，为当地农产品进入流通领域起到积极的促进作用。其主要作用体现在：为广大农户搭建交易平台，服务于民，让利于民;以合同、合作的方式，健全完善运行机制，建立稳定的利益联结机制，使更多的农民增收受益，促进区域经济发展。有的产地批发市场经过改扩建已成为集交易、加工、冷藏、保鲜、配送、检验检测、信息等功能于一体的现代化、标准化市场，社会经济效益明显。而天津市农业部定点的各个产地批发市场从交易量、交易额等方面来看都已颇具规模，成为产地批发市场的主要代表，形成了“产地市场―运销商―销地市场”的大流通模式，是向大中城市和外省市供应蔬菜瓜果的重要源头。
产地批发市场的发展，有效促进了“小生产”与“大市场”的对接，为农产品市场注入活力，有效提升了农业生产效益和农民收益，在实现“服务城市、富裕农民”方面发挥着重要作用。但同时产地市场发展过程中也面临一些制约因素。第一，总体看天津产地市场还相对较少，规模偏小、集聚能力不强，使得农产品销售被动，过多依赖田头市场。有的产地市场的作用还更多地停留在商品集散、产品销售等低层次功能上，市场引导生产、带动农户的功能还相对较弱。同时，农户组织化程度低，农民一家一户参与市场流通，造成流通成本高、规模不经济，而自身讨价还价能力弱，使得农产品流通中的风险大多都转嫁到农民身上，不利于产地批发市场的健康运行。第二，当前的产地市场发展过程中，一定程度上还存在经营理念滞后，品牌观念缺乏，重收费、轻管理等问题。市场管理也往往简化为物业管理，简化为单纯的市场管理费、摊位费的收取和营业执照的发放，忽视市场中介服务以及储藏加工、物流配送和信息开发利用等功能。第三，农产品产地批发市场基础设施还较为简陋，多数批发市场面临基础设施老化问题，很多市场还没有预冷贮藏设施，也没有垃圾分类收集和污水处理设施，制约了市场向安全卫生、统一高效运行的方向发展。第四，交易方式相对落后，信息化水平较低。多数产地批发市场仍沿用对手成交、现金结算的交易方式，现代流通方式和现代信息网络技术在农产品流通方面的运用与推广程度不高，在农产品供求预测、产销动态分析等信息服务方面滞后，充分发挥引导产销、搞活流通作用方面还显不足。
2 促进产地市场发展，提升农产品物流能力的主要对策
应通过加大政策扶持力度，合理规划布局，升级改造现有市场，围绕产地市场打造优势产业，培育市场主体提高组织化程度，培育市场管理及农产品流通人才等措施加强产地市场建设，提升农产品物流服务能力，保障农产品“产得好、销得出、运得进”，促进京津“菜篮子”供给区及区域农产品物流中心区建设。
2.1 加大政策扶持力度，创造良好发展环境
产地市场建设有利于充分发挥市场的价格形成和信息传播功能，增强农民的定价话语权，有利于从生产和销售的第一衔接点给生产者以信息反馈，切实提高流通效率。产地批发市场具有社会公益性质，加强对产地批发市场的扶持，符合国家的产业政策，符合广大人民群众的利益。应加大对产地批发市场的政策引导，为产地批发市场发展创造良好的政策环境。积极采用财政、税收等经济政策手段支持产地市场的发展。农业部门调整农业资金的投入结构和支持重点，向产地市场建设倾斜，扶持市场发展。通过政策引导，吸引企业、个人等各种社会力量投入农产品市场流通设施建设，形成多元化的投入机制，促进市场建设与发展。
2.2 合理规划布局，完善市场体系
一是以主要农产品的规模化生产基地、园区或合作社为中心（依托），规划建设投资相对较少，能够满足客商收购以及生产者批量出售基本条件的季节性田头市场。二是建设一批设施先进、功能完善、交易规范的产地型农产品现代物流配送中心，重点支持基于区域规模化农产品基地、合作社联合、规模化园区建设物流配送中心，推行“生产基地―配送中心―超市、农贸市场、连锁专卖店（柜）”的流通模式，实行标准化、网络化、品牌化经营。三是引导投资建设冷藏设施、产品整理和初加工、配送运输车辆等，发展基于连锁超市、农产品流通企业的物流配送中心和冷链物流体系，实现冷藏、保鲜、加工、配送一体化。四是在每个区县探索建立一个特色农产品物流配送中心，作为区县对外、对内优势特色农副产品展销、配送的中心和窗口，创建和主打自有特色品牌，并逐步形成全市销售网络或联盟。
2.3 升级改造现有产地市场，提升综合服务功能
把产地批发市场建设真正纳入农业基础设施建设规划，每年安排一定规模的基本建设投资，重点扶持产地批发市场在场地硬件、环境绿化卫生、罩棚、冷链设施、电子结算等方面的基础设施建设。一是加快市场硬件配套设施建设，完善水电、道路、仓储、运输、加工、包装、治安、消防、信息和生活服务等设施，注重市场功能的全面配套和升级，把市场信息服务和农产品质量检测纳入到产地批发市场建设中。二是坚持市场设施建设和市场制度建设一齐抓，在提升市场功能的同时，切实加强市场准入、公平交易、公正执法等方面的工作。三是拓展批发市场的服务范围，不断完善农产品分级整理、加工包装、质量检验、结算服务、委托购销、储运、信息提供、代办保险等配套服务功能，增强批发市场的核心竞争力，提高农产品流通效率和效益。
2.4 延伸产业链条，依托产地市场打造优势产业
依托产地批发市场打造优势产业，带动产业发展，一是以产地批发市场为中心，向上游生产领域延伸，通过与科研机构合作，培育优良品种;通过与农民联合兴办农产品基地，发展“订单农业”，稳定掌握符合市场需求的优质农产品货源;通过土地流转途径，以租赁方式经营农场或者成片土地发展种植与养殖实业，实现经营的规模化。二是向下游延伸，在开发先进的现代物流系统的基础上建设农产品配送中心，与大型连锁超市、商场和便利店等现代商业业态实行联合，为其配送农产品;产地市场自行组织发展连锁超市、社区商店，开展农批市场连锁经营，同时整合与农批市场相关的加工、仓储、配送等配套业务，形成完善的农业产业链体系[2]。三是积极探索天津销地批发市场与产地批发市场一体化经营（或者协议、协同经营）。发挥消费中心的聚集、引领作用，利用销地批发市场的影响力与本地区县产地批发市场、外地批发市场开展协议、协作、协同经营或者一体化经营，实现地产农产品、外埠进津农产品以及销地与产地等方面的多向合理流通，降低交易成本，提高流通效率。
2.5 积极培育市场主体，提高入市的组织化程度
重点发展能真正代表和保护农民利益并为农户提供全方位优质服务的流通组织，提高农户入市的组织化程
度[3]。第一，重点支持规范合作社做大做强，扶持农民合作营销组织购置必要的冷藏保鲜和冷冻运输等设备，进行农产品加工、分选包装、储藏和运销，提高农产品物流带动能力;探索合作社服务带动农户以及合作社之间合作的机制与模式，引导、推进标准化生产、规范化管理和经营。第二，在政策上扶持、资金上优惠，加强农产品经纪人队伍建设;积极引导、大力扶助行业协会和中介组织的形成，吸引、推动农民入会，提高农民的组织化程度，使行业协会和中介组织真正成为联结农户与批发市场的桥梁和纽带。第三，有计划地引进大生产商、大批发商、大商入场经营，通过这些企业的规范化经营，带动小规模批发市场组织的重组，使产地批发市场在总体上提高运作能力。
2.6 培育市场管理及农产品流通人才，提升经营管理水平
一是要重点加大对市场批发商与经销商的培训，从而培育出一批具有一定实力的批发、经销大户，提升农产品批发市场的辐射能力。同时，要定期对市场管理人员进行专业培训，使他们尽快掌握现代农产品物流特点和管理方式，进一步提高产地批发市场的管理水平和经济社会效益。二是重点针对批发市场、农业园区、重点合作社、配送中心、连锁超市等，通过制定优惠政策聘请专业人员、职业经理或者吸引一批大学毕业生充实到这些单位，培育现代农产品物流及市场经营人才队伍。三是充实拓展公共服务人才队伍和服务领域，在每个区县重点引进培养和认定5～10名具有高水平市场营销和企业经营管理咨询服务的专业人员，每个农业重点乡镇引进培养3～5名农业“全科医生”和“管家”，定期开展市场分析、营销、项目运作管理等方面的培训，满足个性化指导和综合需求不断增长的要求。
注：①资料来源：天津市农村工作委员会网站：http：///snInfo_findSnFWTypes？fwtypeid=6。
参考文献：
[1] 闫华红. 我国产地农产商品批发市场的管理功能创新[M]. 北京：经济科学出版社，2007.
