旅游管理相关知识

时间：2023-07-24 17:06:33

开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇旅游管理相关知识，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。

旅游管理相关知识

第1篇

关键词：中职；旅游管理；教学；改革

1引言

新形势下对旅游管理提出了很多新的要求，旅游管理人才需要具备更加全面的能力，才能够有效应对不断发展的旅游行业。因此中职旅游管理的教学工作者必须根据当前发展情况，对教学工作出进一步的改革，提高中职旅游教学的效果。

2中职旅游管理教学中存在的问题

2.1课程设置不合理，教材不符合发展要求

随着我国旅游业的不断发展，对于旅游管理也提出了更高更深层次的要求。然而当前中职旅游管理教材虽然几经改版，然而却仍然无法满足不断加快的旅游市场的发展需求。教材的内容比较陈旧，缺乏很多新型的管理技术和管理方法的教学。在课程的设置上，由于学校往往只考虑到学生的就业问题，因此仅仅按照旅游行政管理部门及相关企业的要求，对课程进行了设定，单纯地对技能进行传授，刻意把学生打造成符合市场需求的“产品。然而却忽略了对学生内在素质的培养，以及学生个性化的需求。

2.2教学模式保守

当前的中职旅游管理教学往往采用填鸭式的方式，单纯地讲授旅游管理中的各类技巧。然而却忽略了与学生之间的互动，课程内容枯燥无味，很难提起学生的兴趣。这样单一化的教学模式，很难保证学生能够充分学习到相关的旅游管理知识。同时，由于缺乏合理的训练，学生在管理实践方面的能力仍然十分缺乏。保守而单一的教学模式，极大地降低了旅游管理教学的效果。

2.3考核制度不完善

合理的考核制度能够对学生的学习情况进行检验，并对他们的后期学习进行指导。然而，当前很多中职旅游管理教学课程的考核制度都并不完善，仅仅将期末的考核成绩作为唯一标准，却忽略了学生的实践能力培养和考核。导致了很多学生平时不用功，仅仅到期末考试时才开始对相关知识进行突击复习，这样的考核方式不利于激励学生的日常学习，同时也不利于学生的实践技能的培养。

3中职旅游管理教学的改革方法

3.1课程设置的改革

中职旅游管理的课程应该更具有针对性和实践性，教师应该深入到各大旅游景区对相关的旅游企业的管理需求进行深入的了解，同时对旅游管理的岗位职责进行深入分析和时间。从而更加明确当前旅游管理专业中职生的学习方向。以具体岗位的服务工作任务为导向，并结合学生实际，邀请不同的旅游管理企业共同制定教学大纲，从而更好地应对当前旅游管理行业的需求。通过开设一系列的英文课程、文学鉴赏课程、形体课程等课程，全方位地应对新形势下中职旅游管理行业的要求。此外，在课程的设置中，必须综合考虑到学生的个性化需求，要综合促进学生的总体能力的提升。在课程教学中要多与学生进行互动，加强学生的团队协作以及处理问题的能力，更多地利用课堂模拟，提高学生的实践能力。

3.2丰富的教学模式

传统的填鸭式教学模式效率十分低下，不能有效提高学生的综合管理能力和实践水平。因此新形势下，应采用更加丰富的课堂教学模式。通过各类多媒体教学技术的应用，采用视频、音频、图像等方式，更好地展现旅游管理中的各类要点。同时，在课堂上多采用现场模拟的方式，让学生更好地模拟实地管理场景，提高实践能力。此外，有能力的学校还能够邀请相关旅游管理企业到课堂中进行实践环节的讲解和考核，更好地提高学生的时间能力。同时课堂教学的地点也不仅仅局限于学校，可以将学生直接带到旅游景区，相关的酒店等地方，一方面通过现场实地的讲解，调动学生的学习积极性，一方面也能够更好地让学生结合实际对相关知识进行深化学习。通过现场实践教学，强化动口动手能力培养。通过到现场的学习，能够有效弥补学生的实践能力不足的问题，同时也能够更好地对理论知识进行深化。

3.3完善的考核方法

旅游管理更重要的是学生的实践能力，而这种能力的考核应该贯穿于整个课程的教学过程中，而非简单的期末考核。因此学生的考核方式应该细化到整个教学过程中，在不同的教学阶段根据教学目标对学生进行考核，同时更加注重实践环节的考核。通过课堂模拟以及实地教学，随堂对学生的实践能力进行考核。更好地促进学生全面掌握旅游管理知识要点，积极提高实践管理能力。

4结语

我国的旅游行业快速发展，对新形势下的旅游管理人员提出了新的要求。然而当前的中职旅游管理教学工作仍然存在很多问题，包括了课程设置不合理，教材不符合发展要求，教学模式保守以及考核制度不完善等问题。中职教育工作者必须针对这些问题，更好地进行课程的设置，并采用更加丰富的教学模式和完善的考核制度，促进中职旅游管理专业的学生更好地对专业知识进行学习，并强化其实践能力，更好地满足旅游市场的发展需求。

参考文献：

[1]梁经巧.浅谈中职旅游管理专业教学与实践的对策[J].环球人文地理,2017(7):12.

第2篇

［关键词］旅游行业；旅游管理；教学计划；就业岗位

［中图分类号］F752［文献标识码］A［文章编号］1005-6432（2014）24-0149-05

1旅游教学计划制订

旅游教学计划制订充分考虑旅游行业的现状和未来发展态势,为保证三年后学生顺利毕业，旅游管理专业就业奠定基础。

11旅游业已成为国家的战略性支柱产业

2009年国务院通过了《关于加快发展旅游业的意见》（以下简称《意见》）,将旅游业定位为国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业。旅游业在资源消耗低、带动系数大、就业机会多、综合效益好,在保增长、扩内需、调结构、惠民生等方面具有重要作用。《意见》中又将休闲服务产业作为旅游业发展重要的拓展领域,旅游消费对交通、商业、餐饮、文化等产业都有明显的拉动作用,还可以促进国际金融、信息咨询、文化创意等新兴服务业的发展,加快发展旅游业,对于拉动经济增长,促进居民消费,扩大就业,具有特殊重要的意义。

12大力发展旅游业成为北京市“十二五”规划的重要内容《北京市“十二五”时期旅游业发展规划》（以下简称《规划》）为北京市旅游产业发展指明了方向,并把休闲旅游作为北京旅游业发展的重点。《规划》指出,通过“十二五”期间的奋斗,到2015年,北京市的旅游产业力争达到“一、十、百、千、亿”的发展目标,即创建国际一流旅游城市,旅游业增加值占全市GDP达到10%,年入境旅游收入超过100亿美元,入境游接待量超过1000万人次,国内游客达到2亿人次以上。将北京建设成为中国特色世界城市,成为我国入境旅游者首选目的地、亚洲商务会展旅游之都、国际一流旅游城市。

13首都休闲娱乐中心(CRD)的建设为石景山区旅游业发展提供了重要契机按照《北京市“十二五”时期旅游业发展规划》,结合北京城市空间发展战略、对外高速交通体系建设、城市主体功能区建设、“十二五”国民经济和社会发展重点、旅游产业布局,应对“十二五”期间旅游消费市场趋势,在市域内推动以“一核一轴、两带十二板块”为重点的网络化旅游产业空间布局。石景山将主要围绕首都文化娱乐休闲区(CRD)建设,重点发展文化创意、商务会展、休闲娱乐旅游产品,打造西部文化娱乐中心和休闲服务基地。

石景山区CRD发展定位正式纳入《北京市“十二五”时期旅游业发展规划》,为石景山区旅游业发展提供了契机。

14首钢搬迁所留遗址为发展工业遗产游提供了丰富的资源2010年12月,随着首钢最后400万吨钢铁的正式停产,如何将工业老厂房“变废为宝”,政府正在将坐落在石景山的首钢工业产业园区成功向“博物馆”类型的遗产园区转型。这次转型将会给首钢废弃工业园区重新带来活力,也为石景山区发展工业遗产旅游提供了丰富的资源。

旅游业的发展将需要大量的专业人才。首钢工学院位于北京石景山区,隶属首钢。石景山旅游业的发展和休闲娱乐中心的定位以及首钢发展工业遗产旅游的前景,都为我院旅游管理专业提供了优质平台。

石景山的CRD将成为旅游管理专业实践教学中优质的校外实训基地。校企共建旅游管理专业,培养旅游市场需求人才,既能满足旅游业的人才需求,又能满足北京市石景山区休闲娱乐中心、首钢工业园区旅游的发展需要,最终达到校企双赢。

从目前高校开设的旅游管理专业来看,培养方向相对集中,缺乏旅游业急需的“10个方面”的人才。现代旅游业已经突破了传统旅游业的概念,结构上发生了历史性的转变。由于经济发展和人们生活水平的不断提高,休闲将成为人们生活的重要组成部分。旅游人才培养应关注新型住宿接待业、特色餐饮业、旅游景区景点开发、旅游商品生产与销售、旅游农业、旅游工业、旅游新兴服务业、旅游文化娱乐业、旅游交通运输业、旅游劳务输出10个方面人才。而目前相关专业培养的专门人才主要集中在旅游管理、酒店管理等专业方向上。从毕业生情况看,旅游管理类人才的培养结构太过集中,已难以适应旅游产业发展“10个方面”的人才需求,尤其是涉外旅游、导游、旅行社经营与管理、景区开发与管理、会展策划与管理、休闲服务与管理等专业人才培养亟待加强。同时,高职高专旅游管理类专业已成为旅游休闲业基层和中层管理骨干人才培养的主要平台。高职高专旅游管理类专业面对新形势,承担着培养10个方面人才的艰巨任务。

综上所述,从我国的旅游发展目标到北京市的旅游发展规划,以及石景山区的旅游发展体系和首钢工业园区改造规划,培养旅游业紧缺人才,现在正是黄金时机。

2旅游管理专业教学计划制订

旅游管理专业教学计划制订培养出的学生既能满足旅游业目前对人才的需求,也可以满足北京市“十二五”旅游规划对人才的需要,特别是还可以服务于北京园区――首钢园区规划的需要,将课程与就业岗位相适应。

2013级旅游管理专业教学计划制订时采取以导游、旅行社经营管理为中轴,以北京“十二五”旅游规划的内容和首钢园区规划为辐射内容,构成立体的有机教学体系（见表1）。

表1课程和岗位的对应关系岗位层次具体岗位对应课程初始就业岗位导游地陪全陪领队休闲项目服务岗1全国导游基础

2导游业务

3北京主要景点与导游模拟

4首钢工业园区概括

5旅游法律与实务1休闲项目实务2旅游专业英语发展就业岗位计调与外联1计调与外联实务2旅行社经营业务旅游产品营销与策划1旅游策划实务拓展就业岗位景区服务、旅游行政管理等1旅游资源与景区管理职业提升岗位旅游(休闲)项目管理者旅游(休闲)企业管理者1旅游管理

2旅游心理学

3旅游电子商务

4旅游岗位实训

5毕业实训

3旅游管理专业各层次就业岗位分析

31旅游行业人才需求状况

从市场规模来看,预计到2015年,旅游市场规模将进一步扩大,国内旅游人数达33亿人次,年均增长10%；入境过夜游客人数达9000万人次,年均增长8%；城乡居民年均出游超过2次,旅游消费相当于居民消费总量的10%。每年新增旅游就业50万人。旅游服务质量需求明显提高,力争到2020年我国旅游产业规模、质量、效益基本达到世界旅游强国水平。由此可见,该旅游管理专业尤其是旅游休闲服务行业将对高素质的专业人才需求增大,休闲产业在未来的五年行业人才需求是呈上升趋势。从对旅游从业人员需求的数量来看,预计到2015年全国旅游直接从业人员将达到1700万人,间接从业人员将达到8300万人,目前每年旅游业专门人才缺口至少200万人。

因此,《意见》明确提出要加强旅游从业人员素质建设,提出整合旅游教育资源,加强学科建设,优化专业设置,深化专业教学改革,大力发展旅游职业教育,提高旅游教育水平。建立和完善旅游职业资格和职称制度,健全职业技能鉴定体系,培育职业经理人市场。抓紧改革完善导游等级制度,提高导游人员专业素质和能力。为旅游管理专业培养人才提出了明确方向。

32旅游管理专业就业岗位分析

旅游管理专业就业岗位按照职业发展阶段分为初始就业岗位、发展就业岗位、拓展就业岗位和职业提升就业岗位。各阶段就业岗位职业要求能力见表2~表5。

表2初始就业岗位就业岗位工作过程工作任务技能要求技能素质初始就业岗位导游地陪按计划接待来本地的旅游者,为其提供相关导游服务,直至将旅游者送离本地接送服务

导游讲解

安排协调

事件处理1掌握导游接团前的准备、旅游团抵达后的服务、送团服务、旅游团离开后的后续工作的基本技能及语言艺术

2能运用导游业务知识进行途中导游讲解、景点、景区服务、餐饮、购物、娱乐、参观及委托事宜服务、返程服务的基本技能

3能妥善安排参观游览活动、应急处理突发事件

4能妥善处理游客要求及投诉

5理解相关政策法规德、智、体、美全面发展,知识、能力、素质协调发展,具有良好的政治素质、文化修养、职业道德、服务意识和健康体魄；具备较强的语言表达和讲解解说以及组织策划、团结协作、参与社会活动等基本能力；具备自我学习、专业知识和技能更新的专业素养；具备较强的创新能力和创业能力全陪按计划陪同旅游者全线游览,配合、协调和监督各地的旅游服务、安排和质量,直至结束全线旅游活动协调配合

事件处理

监督反馈

讲解安排1掌握全陪接团前的准备、旅游团抵达后的服务、送团服务、旅游团离开后的后续工作的基本技能及语言艺术

2能运用旅游交通知识进行全陪景区服务、餐饮、购物、娱乐、参观及委托事宜服务、返程服务的基本技能

3能运用相关知识安排参观游览活动、导游讲解、应急处理突发事件

4会运用导游带团技巧及有关旅游政策与法规知识妥善处理游客投诉领队按计划帮助旅游者离境,配合、协调和监督异国/地的旅游服务、安排和质量,直至入境结束全线旅游活动出入境办理

告诫提醒

协调配合

事件处理

监督反馈1掌握领队的基本素质要求,出入境领队业务主要程序及内容

2能运用领队业务理论与实践知识熟练办理出入境手续

3知道客源国/地区概况并能胜任领队工作

4知道领队处理问题的程序与措施,能处理领队过程中的各项突发事件旅游

(休闲)

项目

服务

岗按照相应岗位的工作要求和工作流程,完成本岗位的基本服务任务1提供相应岗位服务

2保持高效率的服务水准

3掌握相应岗位的基本工作要求

4熟悉掌握相应岗位的工作流程

5熟悉掌握相应岗位的工作规范

6能够运用工作规范进行规范的服务接待工作

表3发展就业岗位就业岗位工作过程工作任务技能要求技能素质计调根据要求设计旅游线路、组合相关旅游服务安排,并保证旅游产品实际运作的顺利进行线路设计

产品组合

团队管理1熟悉计调部确认接待计划、落实接待计划、编制团队运行计划表、选派地接导游员、递交财务预算单掌握组团准备、组团操作、组团管理、组团结算基本知识

2能进行计调部产品设计和行程制定

3能进行计调部操作的计价和报价

4对计调部的组团准备、组团操作、组团管理、组团结算等基本技能外联销售门市接待通过市场分析确定销售群体,采取有效营销方案,最终获得稳定的购买客户市场分析

客户管理

业务拓展

营销选择1掌握外联部的市场分析方法与营销组合

2能进行外联促销策略和计划外联销售的计价和报价

3能运用科学的营销方法进行旅行社营销策划和创意

4掌握旅行社业务市场拓展的各个环节及主要工作内容及程序

5会正确进行人际沟通,并能进行客户关系的有效建立

6进行旅行社外联部管理的能力热情迎接顾客的到来,在了解顾客旅游需求后,提供相应的旅游产品介绍,达成顾客满意真诚迎送

宣传介绍

倾听建议

客户管理1掌握知道形体基本功、服务基本姿态、礼貌用语、接待不同客人基本礼节、各岗位上的礼貌服务基本技能。

2能进行门市业务操作与对客服务

3会运用门市接待技巧进行旅行社销售的促成

4理解门市顾客旅游需求与旅游动机的关系

5能分析门市顾客购买决策

6会进行客户关系的有效管理旅游产

品营销

与策划通过市场调研,精心策划,开展营销,获得企业效益市场调研

营销选择

企业宣传

广告策划1熟悉景区市场调研分析方法

2掌握景区营销策略

3熟悉广告策划、企业文化等方面的知识

表4拓展就业岗位就业岗位工作过程工作任务技能要求技能素质拓展就业岗位景区服务、旅游行政管理等票务接待立足景区特色开展票务工作,出售给游客,为有需要的游客提供相关游览帮助票务管理

咨询服务

导游讲解

事件处理1掌握景区票务类型、设计、运作并能进行以上各项工作的开展

2掌握景区讲解服务的基本程序和主要内容

3会运用导游讲解的基本技巧和语言艺术进行景区讲解服务

4熟悉景点导游殊问题的预防与处理

5熟悉景区咨询对客服务技能日常管理通过对景区的日常巡查,保证设施的正常运转,消除安全隐患,保证游客的游览休憩巡查安防

设施管理

游客管理

事件处理1能分析景区经营管理的基本特点

2能进行景区巡检、咨询对客服务

3掌握景区游客管理方法

4熟悉景区设施分类及维护

5了解景区安全防治和管理知识

6会处理景区服务过程中的突发事件

7了解景区危机管理技巧和方法表5职业提升就业岗位

就业岗位工作过程工作任务技能要求技能素质职业提升就业岗位旅游(休闲)项目管理者1主题公园的管理

2旅游休闲俱乐部的管理1项目范围管理

2项目时间管理

3项目费用管理

4项目质量管理

5安全、健康与环境管理

6项目人力资源管理

7项目沟通管理

8项目采购管理

9项目收尾及后评价1熟练掌握项目管理的相关知识

2能够将相关知识运用到项目管理中

3能够对项目管理的情况进行分析和评价旅游企业管理者1旅游度假村的经营管理

2旅游休闲的自主创业等1计划管理

2组织管理

3物资管理

4质量管理

5成本财务管理

6劳务管理

7营销管理

8文化管理1具备企业管理的管理职能

2熟悉作为管理者的权利与责任

3具有相应的企业管理技能：技术技能、人事技能、思想技能、业务能力、管理能力

4结论

总之,我国旅游行业发展前景广阔,旅游管理专业的开设适应了行业发展的需求,而我校旅游管理专业教学计划紧密结合行业发展的特点和岗位对人才需求的情况而制订,因此,培养出的学生定会受到社会和需求企业的欢迎。

参考文献:

第3篇

关键词：旅游管理专业教学改革策略分析

近些年我国的旅游业一直不断稳步发展，但是从事旅游行业的专业人才一直处于比较匮乏的状态，尤其是一线的旅游管理人才，这就要求高校旅游管理专业不断改进教学，为旅游行业输送更多的人才，从而满足社会的需求，提高学生的就业率。

一、旅游管理专业特点

旅游管理专业需要培养的人才应该不仅具备旅游管理的基本理论，还熟练掌握旅游业的服务技巧，具备语言交流的能力，与外国游客可以互相沟通，有较强的服务意识，能够适应社会发展的复合型人才。旅游管理专业有以下特点：

（一）专业实践性强，要求学生全方位发展。

旅游管理专业实践性比较强，需要学生有一定的实践经验，在大学期间需要学生多自我锻炼和提升，具备一定的服务意识。因为旅游业属于服务行业，所以要求学生全方位发展，拥有比较广的知识面。

（二）专业理论体系较完整。

旅游管理专业因为建立时间较早，形成了一套完整的理论体系，理论体系的建立一方面有助于学生完整地掌握旅游管理专业的理论内容，另一方面给实操性强的旅游管理专业带来一定的瓶颈，很多院校局限于理论体系中而忽略实操教学或者是偏向理论教学轻实践教学。

二、旅游管理专业教学的现状及需要改革的问题

高校旅游管理专业一直都十分注重实践的重要性，自创办开始就在实践环节加大教学力度，但是不同学校的师资力量不一样，实践的水平就有很大的差距，有的学校给学生建立十分健全和完整的实践教学体系，不断加强旅游管理专业的教学，积极创新尝试。但是大部分学校还是停留在主要以讲授理论知识为主，对实践方面的重视程度很低。

（一）理论课程与实训环节脱节现象严重。

我国大部分高校的旅游管理专业都比较注重理论知识的传授，教学实践被安排在毕业之前，这样理论课程和实训环节严重脱节的问题导致学生无法把学到的知识和实践联系起来，学生在专业课堂上不认真学习专业知识，到实践中又不能很好地运用，这样的问题大大影响旅游管理专业学生的综合素质的提高。

（二）专业教师缺乏实践经验。

高校教师虽然有较高的学历，但是和学生以后的就业缺少一定的关系，再加上很多高校对教师的培训不够重视，教师由于缺少实践经验，在讲课过程中只是简单地讲授理论知识，不能激发学生的学习兴趣，不能把教学理论知识和旅游业的实际操作有效结合。

（三）评估方式比较单一。

高校对学生学习成绩的评估往往知识依据理论考试的成绩，这样的教学评估方式过于单一，让学生只注重课本知识的学习而忽视实践的重要性，学生真正对知识的掌握和实际能力是单纯的考试不能评定的。

三、关于旅游管理专业教学改革的建议

（一）教学方法新颖化。

高校旅游管理专业的教学改革要在教学方法上为学生带去新颖的改变，激发学生的学习兴趣，积极引进优秀的教学案例，引导学生分析，促进学生实践能力的提高，注重对学生外语能力的培养。旅游业作为服务行业，对语言的要求是比较高的，学生可以在语言学习的过程中锻炼交际能力、沟通能力等。

（二）实训教育体系化。

大部分高校的旅游管理专业课程在实训方面是固定的模式，在校学习理论知识，最后毕业年外出实习，这样的传统做法比较方便，但是效果不是很好。很多学生之前几年学习的理论知识在最后的实践中根本无法运用，所以学校的教学改革应该打破这一常规，把实习分为不同的几个阶段，进行阶段性的岗位实习，到旅游旺季开始的时候可以组织学生进行实习活动等，根据学校的教学需要，合理安排实习时间。

（三）学生评估多样化。

旅游管理专业的教学评估应该包括学生的思想道德水平，相关理论知识学习及旅游管理实践能力等方面。进行评估的时候需要采用多种评定方式相互结合的方法，把学生平时的成绩、对学生的考查、课堂印象及最终的考试成绩结合起来，全方位地综合点评学生的能力。在具体操作的过程中，可以将理论课程考试与课程实践评估成绩相结合，实践课程评估采取实践操作与工作态度评定相结合等方式。

（四）教师培训岗位化。

高校旅游管理专业的教学改革学校要积极安排相关方向的任课教师进行实践基地的学习，有计划地对教师进行培训，旅游管理专业的教师水平得到提升，学生的水平也会自然提高，加大教学资金的投入力度，培训岗位化，投入时间和精力认真准备。在教师队伍的建设问题上，认真改变传统教学理念，注重提高教师的素质，鼓励教师深造，不断充实教师队伍，为学生聘请一些在旅游业发展比较好的企业领导开讲座，传授经验，鼓励教师进行兼职锻炼，提高素质。

（五）学生就业目标化。

旅游管理专业的教学改革在课程设置上应该注重学生以后的就业问题，让学生明确学习方向，在学习中认真对待必须掌握的相关知识。做好学生的职业规划，让学生在学习过程中树立目标，这样可以促进旅游管理专业的学生在学好理论知识的同时重视实践的重要性。

参考文献：

[1]吴淑琴，桂全民.用“三个代表”重要思想指导旅游管理专业的教学[J].石河子大学学报（哲学社会科学版），2006（S1）.

[2]樊信友.关于我校旅游管理专业建设的几点思考[J].重庆交通大学学报（社会科学版），2007（S1）.

[3]刘文涛.基于能力培养的旅游管理专业实践教学环节探析[J].广东技术师范学院学报，2008（05）.

第4篇

关键词：VR技术；高校旅游管理；课程设计

一、VR的概述

VR是用一个系统去模仿另外一个真实系统的技术，是一个让人们去体验和感觉虚拟环境的计算机系统。VR技术用仿效真实环境的方式给使用的人们创造一个反映真实对象存在的变化与相互影响作用的3D虚拟世界。使用户有身临其境的真实感、沉浸感。VR虚拟现实技术有四个突出的特征包括：

（一）多感知性

因为虚拟真实环境系统中安装了视觉、听觉、触觉和动觉的感应器，所以，每一位体验者在体验过程中可以感觉视、听、触和动觉多种的感知，让人们有一种处在当时真实的环境中身临其境的感觉。

（二）实时性

指VR技术模拟的环境中，物体依据物理学定律运动，能够实时响应对于参与者的要求。

（三）沉浸性

参与体验的人在进行虚拟环境体验时因为头上戴了头装有显示器的头盔，身上穿着连接数据的衣服，手上戴有连接数据手套，所以VR技术系统能让参与体验的人置身于与世隔离的虚拟的环境中，而且在这种虚拟环境中参与体验的人头部、手部、眼睛、语言系统及身体的运动神经都会使虚拟世界中的图像和声音随时地发生变化，当体验者拿起物体时可以让物体随着体验者的手移动而移动，并且体验者能够听见三维仿真的发出声音，参与体验的人在虚拟世界中，所能感受到的所有感觉都是很真实的，会使体验者有一种就在其中的感觉。

（四）交互性

参与体验的人使用计算机输入设备可以向虚拟真实环境软件发出指示，虚拟真实环境软件在接受到相关指令后会智能化地给出对应的解释，接着再主动更新虚拟环境，并不是像看三维动画片一般只会被动地接受体验者发出的信息。VR技术在高校旅游管理专业课程中的应用，可以使学生通过虚拟现实系统“身临其境”般地深入真实的工作环境中进行操作，从而获得在传统课堂中无法亲身体验到的真实世界工作经历。如今，根据虚拟仿真系统“交互性”“沉浸性”程度的不同，在高校旅游管理课程教学中将VR虚拟系统划分为桌面式虚拟现实系统、增强式虚拟现实系统、沉浸式虚拟现实系统、分布式虚拟现实系统四类。针对不同课程特点，四类VR系统担当着不同的角色，发挥着各自不同的作用。

二、高校旅游管理专业课程传统教学模式存在的缺陷

（一）课程教学模式存在局限性，真实情景教学很难模仿

旅游管理专业很多课程都是实践操作性非常强的课程，很多高校教学中以前的多媒体教学模式很难满足旅游专业课程实践情景教学模式的要求。现在高校旅游管理设置的课程教学中多媒体使用内容仍然是由文字、图片和视频三部分组成。特别针对旅游景点及旅游知识只能依靠文字、图片、风光片等给学生展示；对于管理学知识单纯凭借老师文字的介绍或图片的展示，无法生动形象的演示，很难让学生有形象认识，更不可能透彻理解。

（二）旅游管理专业课程教学教师仍然是唯一主体

现在高等院校旅管专业教学要求在专业课程教学过程中可以呈现一种不仅教师一方面发挥教学的主要作用，另一方面学生作为教学活动中认知的主体也能发挥作用的创新的课程教学的模式。当前在我国很多高等校园的旅管专业仍然是觉以老师作在课堂上控制多媒体系统，机械地给学生展开填鸭式传授专业相关知识和技能，老师依旧是课程教学的唯一主体，而学生只能按照教师的多媒体内容接受课程的相关知识点，没有作为教育另一主体的主动性。

（三）课程实训成本高、风险大，层面浅

传统课程设计中的专业实训成本高、风险大，层面浅，已无法满足学生和教师以及社会的需求。例如：导游业务课程，如果可以在真实的景点开展导游业务程序操作与讲解能力培训可以大大提高学生相关的业务能力。但是现实情况是学生在进行实训课时，学校不仅需要消耗很多的经费在租用往返车辆方面，而且还要消耗很多时间在各个景区之间来回，正因如此原因的限制，很多时候学校不可能让学生们去到离学校很远的景点实训，就算景点跟学校在同一座城市，学校也不可能让学生常常去景点进行实地实训。

三、VR技术运用于高校旅管专业课程教学中优越性分析

VR虚拟技术带给了我们新的教育思维，为传统的教育观念和教育模式的转变提供了更大的可能性，VR技术对高校旅游管理课程教学有一定的优越性。

（一）完善高校旅管专业设置的课程教学模式

将VR技术运用到高校旅游专业课程教育系统中可以让学生们真正沉浸到课程所需要的真实环境之中，使学生们可以身临其境地熟悉景点的环境从而更好对景区整个游览线路进行科学规划，方便学生对具体的景点、景物有更形象生动地解说。将虚拟现实技术运用于旅游教学过程最大的优越性在于可以把专业课程教学过程中很抽象的理论概念和原理形象逼真地通过动态形式表现出来，让学生有一种在真实情景中学习的感觉，帮助学生获得的具体化知识，更好地把握课程概念和原理的实质性内容。

（二）课程教学中教学主体不再单一，学生真正成为另一主体

将虚拟现实技术运用到旅游专业课程教学过程中，为教学主体提供了直观逼真的相互交流的学习环境。在教学过程中不仅形成了教师与多媒体的亲密互动，还形成了教师与学生的协作。虚拟现实技术的运用使得专业课程教学不用受空间和距离的限制，可以让身处在不同空间和距离的老师和学生或者处在不同位置的学生可以同一时间在同样的虚拟场景中，可以让教师与学生一起参加完成各种教学或者实训项目，让师生在积极互动过程中形成协作式教学模式，从而使教师和学生都成为专业课程课堂教学过程的主体，最终将传统教学活动中教师是唯一教学主体转变为师生共同教学主体模式。

（三）VR技术应用突破传统课程实训

风险、成本和时间的限制将VR技术运用到旅管专业课程的实训中，可以使学生们在进行课程实训项目时尝试难度更高的项目且不用担心费用消耗巨大，例如虚拟景点的火山爆发状况，老师可以利用虚拟空间消除空间方面的限制，而且这些消耗是比较低廉；可以不用考虑时间方面的限制对那些需要很长时间才可以观察到的变化过程进行观察。

四、VR技术在高等院校旅管专业课程中的应用

近几年，随着VR技术的蓬勃发展，VR技术开始在我国高校旅游管理课程教学中得到广泛应用和发展。VR技术在高校旅游管理课程教学中的应用主要表现在以下几个方面：

（一）构建专业的虚拟知识的学习系统

虚拟知识的学习系统指学生可以利用VR技术对旅游管理专业各门课程的知识点进行学习的计算机操作系统。学习系统为学生提供在线学习专业知识和技能的平台，构建学习系统后学生能够在任何一网的电脑上进行专业课程的学习，系统能帮助学生们在课前进行预习和在课后对已学知识点进行分析检验，课堂上不能实践的教学内容可通过学习系统在课后线上完成。这个学习系统能够重现和展示在生活中没有办法看到的现象，可以使学生直接观察仿真于现实的虚拟世界，可以将书本上抽象的概念和原理形象化。

（二）构建专业虚拟的实验室

各个高等院校可以根据各自院校旅游管理管理专业特色结合VR技术建立虚拟的实验室。这样做不但能够节约相应的教育消耗，缓解一些高校专业实验室不足的现状，而且还能提高各高校专业实验室的建设质量。教师在课程教学过程中只需要依据不同的课程在计算机上进行该门课程的软件设置和操作，即可实现不同的实验室教学，而学生也可以不用来上一门课程换一个实验室，就能够进行不同课程的实验，通过逼真的实验环境，提高学生对实验教学内容的掌握。构建专业虚拟的实验室是不用受时间和空间因素的限制，学生们能够随时沉浸在虚拟现实的环境中，有一种身临其境的真实感。

（三）虚拟实物

旅游管理课程教学实验和实训中存在大量贵重的教学设备，其使用维护需要大量人力物力财力，这对教学经费造成相当大的压力，这些每年都花费了大量的教学资金和资源。现在利用VR技术可以进行实物的虚拟建设，完全可以替代实物用于试验。

（四）模拟真实训练

VR技术采用多媒体工具和计算机的仿真软件向使用的学生门呈现出一个图片、文字、声音、影像结合在一起的虚拟世界，学生们可以使用该软件进行全真实境的模拟操作。通过软件中每种数据的变化，学生们就可以认识事物、发现变化规律、掌握相关业务技能。利用虚拟现实技术建造出很多种虚拟实训的现场，例如导游业务、酒店管理技能的相关实训，学生可身临其境，真实的体验，体会各种训练，还可以自己进行反复训练，从而找到自己没有掌握的地方，针对性地加强训练，完善自己的专业技能。

（五）虚拟真实演变过程

使用VR技术能够呈现出很多在现实生活中没有办法看到到的演变的过程。而学生们则可以通过VR技术自己操控这一些看不到的演变过程，更深刻地掌握书本上那些抽象的理论知识。

五、虚拟现实技术在高校旅管专业课程设计应用需要注意的问题

（一）虚拟实验不可以替代实物实验

虚拟实验本身具备一些不足，例如在各种实际信号干扰影响下VR技术就很难模拟出来真实的环境，从而让学生缺少在现场观摩的实物感和对环境操作的真实感等。因此，在旅管专业课程教学过程中亲自动手实物实验不可以被虚拟实验完全替代，在进行实验时教师必须把虚拟实验与实物实验结合起来并且处理好两者之间的关系。

（二）虚拟软件建设与支撑的硬件建设

同时进行软件资源必须在相关硬件资源的支撑下才能更好的启动运行。所以在使用虚拟实验时，既要加强实验设施设备、铺设计算机网络等硬件资源，又要加强开发实验数据库、编制实验教材、构建合理实验教师队伍等软件资源建设。随着新时代信息技术的飞速发展，VR虚拟技术被越来越多的应用到教育教学领域。VR虚拟技术为旅游管理专业的发展提供了新的发展机遇和平台，指引了其新的发展方向，推动了旅游管理专业的快速发展，展示了旅游管理专业教育教学的新境界。

【参考文献】

[1]陈超良.刍议VR虚拟现实技术[J].电子技术与软件工程,2016(16):16-17.

第5篇

1.应用性强。

旅游管理不只是“出去玩”，或“出游”等。一次完美的旅游包括资源开发和整体规划、路线的设计、旅游中的营销、产品方面的采购、配备人员，旅游中的服务等一系列的过程。一次高含量的旅游是指旅游过程中的“吃、住、行、游、购、娱”六大要素的结合。所以，旅游业对其从业人员从能否熟练运用有具体要求，并且要求完美完成。除此之外，现代社会是高度发展信息的社会，旅游业的大力发展必须依靠高科技技术的应用。在旅游管理的专业教学过程中，教师必须要结合现代化的多媒体教学方法，如计算机的多媒体技术教学，以此用来培养学生的全方面开展实践的能力，培养学生利用电子商务等各种辅助工具开展旅游营销与业务和推广的技能。旅游业的未来发展要获得大的成功，必须要依赖现代的科学技术。

2.综合性强。

旅游管理业的六大要素之间必须是相辅相成的，任何的一个环节都不能出问题，否则会导致整个旅游活动失败。所以，一定要从宏观整体上把握每次旅游的活动，把旅游中的资源采购、线路设计等综合的协调好。培养的人才一定要具备大格局观。俗话说：“没有淡季的营销，只有淡季的观念。”作为以后旅游行业的开拓者，旅游管理专业所培养的学生一定要有渊博的知识，可以不精深，但各个方面都要有一定涉猎，更要不断地与时俱进，随时了解社会发展的动向，具备综合这些知识的能力。只有这样，旅游服务才能跟上顾客的思想，才能针对不同的旅客提供个性化的服务。

二、旅游管理专业教学的现状以及存在的问题

从改革开放后，我国旅游业有了新的发展。从以来，我国旅游管理专业教育也得到了进一步发展。截至目前，我国开办高等旅游管理教育的院校达到400多所，呈现了旅游管理教育与旅游产业发展相互促进的可喜局面。但是，我们也应该明白，我国旅游管理专业教育中还有一些不足存在。经调查研究发现，在我国现在的旅游管理专业教学过程中，理论课程远远大于实践性课程，学生对知识的把握和理解只是停留在“教师教，学生听”阶段，现在的教师大多数还是采用传统的授课方式，难以提起学生的学习兴趣，课堂上的互动和课后的创新相对较少，学生的创新思维比较缺乏。

三、旅游管理专业的教学发展与方向

教学方法主要包括教学目标、教学内容和教学方法。它分三个层面：How：授课———方法；What：授课———学生；Why：上课———目的。传统教学方法都是以教师为中心，教师讲什么学生听什么，学生在学习的过程中一直是被动地位，没有将理论应用于实际的能力。针对我国当前存在的问题和情况，我就旅游管理教学发展方向提以下意见。

1.充分应用高科技教学手段。

旅游管理专业课程和其他的课程有所不同，在其授课的过程中必须要结合相应的声、影等多媒体资料，才能够把有关知识准确生动地传达给学生，缺一不可。在这个传递过程需要一定的载体才能有效完成。现在的教学手段，主要是采用多媒体教学方法，通过一些旅游景点的宣传资料、相关纪录片以及旅游景点做的旅游营销广告灯等资料来展示所要讲授的旅游目的地的风土人情，极大地增强学生的学习兴趣。

2.恰当运用实地教学法。

多媒体教学方法的运用虽然可以收到较好的效果，但是并不是所有的院校都有这方面的条件。针对这种情况，在条件不允许的地方还是要适当运用实际的教学方法。由教师带领学生到学校附近的旅游景点去进行实地考察、介绍、演示等等，最后让学生根据所学到的理论知识，结合实际的情况反思旅游资源中的成功与不足之处。这样既加深了学生对本身所学理论知识的印象，又提高了学生思考的能力，更增强了学生的实践能力。

3.加强教师与学生之间的双边互动。

根据目前我国对旅游管理专业人才的需求，在教学的过程中主要是强化锻炼学生对相关知识的掌握和应用能力。通过教师与学生的双边互动，达到预设的教学目的：学生由被动的学习变为积极参与，教师由讲授变为讲授与引导相融合，这样既激发了学生学习的主动性，又降低了教师教学强度。在实际教学中，教师采用的分组讨论与课堂提问、主动发言、小组展示等等，都是对于这种教学方法的实际体现。

4.结合相关案例教学。

第6篇

现在求职都会用到求职简历，这是对你比较直观详细的介绍，一般用人单位都会仔细的查看你的简历。所以一定要写好求职简历，共同阅读旅游管理专业的求职简历吧!下面小编为大家整理2021旅游管理专业求职简历模板5篇，欢迎阅读，希望对大家有帮助!

旅游管理专业求职简历模板(一)基本信息

姓名：

国籍：中国

目前所在地：

民族：汉族

户口所在地：

婚姻状况：未婚

年龄：

求职意向及工作经历

人才类型：普通求职

应聘职位：工业/工厂类：生产管理

求职类型：全职

月薪要求：

希望工作地区：

教育背景

毕业院校：__学校

学历：中专

毕业-__-06-01

所学专业一：旅游管理

受教育培训经历：

语言能力

外语：英语一般

国语水平：一般

粤语水平：一般

工作能力及其他专长

本人接受新事物能力强，工作积极，责任心强，真诚勤奋细心负责的工作态度，良好的人际关系及协调能力，思维敏捷，有较强的应变能力和逻辑思维能力。

旅游管理专业求职简历模板(二)___

女 __岁 __人

学历：大专

工作年限： 1年以内

期望薪资：面议

工作地点：

求职意向：客服专员/助理 | 计调 | 人事专员/助理 | 绩效考核专员/助理

沟通能力强执行能力强学习能力强诚信正直责任心强沉稳内敛阳光开朗

工作经验

__国际大酒店

工作时间：__年7月至 __年5月

职位名称：实习生

工作内容：该公司是___旗下子公司，本人实习的职位是中餐包厢服务员，在任职期间工作认真负责，积极参加饭店的活动，曾经还收到客人的表扬，并写了表扬信给我，予以鼓励

教育经历

__年7月毕业 __高等专科学校旅游管理

自我描述

我的专业是旅游管理，本人性格开朗，对待工作认真负责，待人真诚，善于沟通、协调有较强的组织能力与团队精神;活泼开朗、乐观上进、有爱心并善于施教并行;上进心强、勤于学习能不断进步自身的能力与综合素质。在未来的工作中，我将以充沛的精力，刻苦钻研的精神来努力工作，稳定地进步自己的工作能力

旅游管理专业求职简历模板(三)个人基本信息

姓名：

国籍：中国

目前所在地：

民族：汉族

户口所在地：

婚姻状况：未婚

年龄：

求职意向及工作经历

人才类型：普通求职

应聘职位：客户服务类：客服市场销售/营销类销售金融/证券/保险类金融

工作年限：1

职称：无职称

求职类型：全职

可到职-随时

月薪要求：面议

希望工作地区：

个人工作经历：

__.7-__.11 在__省__旅行社当销售主管

__.10 在__国际酒店实习。实习的主要工作是西餐厅服务员和翻译。

__.4 在__迎宾馆实习。实习期间主要任西餐厅服务员和相关翻译工作。

教育背景

毕业院校：__市__师范大学

学历：本科毕业-__-07-01

所学专业：旅游管理

受教育培训经历：

__.9-__.7 __师范大学旅游管理系

__.9-__.7 __县第一中学

__.9-__.7 __县__中学

主修课程：

经济数学、统计学、管理学、市场营销、西方经济学、旅游学概论、旅游经济学、旅游心理学、酒店管理、旅行社经营管理、旅游景区规划与管理、旅游英语、旅游财务管理、旅游地理学、旅游文化学、会计学、旅游法规、经济法、生态旅游、旅游管理信息系统

语言能力

外语：英语优秀

国语水平：良好粤语水平：良好

工作能力及其他专长

英语水平：

能熟练的进行听、说、读、写。能够撰写和回复英文信函，能运用网络查阅相关英文资料并能及时予以翻译。

计算机水平：

掌握office软件操作，能独立操作并及时高效的完成日常办公文档的编辑工作。

其他特长：

篮球、团队管理。

详细个人自传

自我评价：

本人为人坦诚，认真，善于思考，具有很好的团队精神和沟通协调能力;虚心好学，能吃苦耐劳，学习能力强，乐于接受新的信息并勇于创新。乐观向上、积极进取，有很好的客户沟通和服务能力。

月薪要求：

个人联系方式

旅游管理专业求职简历模板(四)___

二年以上工作经验|女|__岁

居住地：

电话：

第7篇

本文在分析了高职旅游管理专业论文技能课程设置存在的问题基础上，提出了相应的课程优化设置策略，对高职院校旅游管理专业高素质技能型人才培养工作起到了重要的促进作用。

2 高职旅游管理专业技能课程设置存在的问题

2.1 课程结构设置存在的问题

2.1.1 课程类型设置不合理

目前，大部分高职院校旅游管理专业的课程类型主要划分为三种，一是公共课程；二是专业课程；三是实践课程。由此可见，高职旅游管理专业的课程设置仍然没有摒弃传统的三段式课程结构设置模式，将三种类型的课程教学分开进行，缺乏相互配合和联系。这种高职旅游管理专业的课程类型设置容易导致文化课程与实践课程对立，课时设置不合理的问题，以及课程结构与实际工作脱离，培养的旅游管理专业人才不能满足社会需求。

2.1.2 实践课程安排不合理

一般情况下，高职旅游管理专业会将实践课程集中安排在某个学期内完成，与预先制定的教学计划不符。甚至有些高职院校安排旅游管理专业的学生分批实习，一部分学生接受文化课程教育，另一部分学生到企业实习，然后在后半个学期相互调换。同时，由于高职院校旅游管理专业的实训条件有限，教师资源、设备资源都不能满足实训要求，很容易导致实训课程只是流于形式，制约了学生实践操作能力的提高。

2.1.3 选修课设置不合理

高职旅游管理专业的实践选修课程有利于学生实践操作能力的提高，更有利学生个性特征的发展。但是，目前高职旅游管理专业设置的实践选修课程较少，甚至有些高职院校根本没有实践选修课程，其中主要包括两个方面的原因：第一，高职旅游管理专业开设的实践选修课程受到教师资源、教学设备、预算经费等多种因素的制约，如果高职院校存在缺乏教师资源、教学条件有限等问题，必然会导致实践选修课程设置较少。第二，由于高职旅游管理专业开设实践选修课程的经济效益并不明显，教育管理部门对实践选修课程的开设缺乏有力支持。

2.2 课程内容设置存在的问题

2.2.1 课程内容严重重复

目前，大部分高职旅游管理专业课程内容存在严重的重复性，课程内容重复主要包括两个方面：第一，知识点教学存在重复。例如，高职旅游管理专业开设的《旅游心理学》属于一门交叉学科课程，课程内容主要是心理学相关知识。但是，为了增加整体学时和学分，很多高职旅游管理专业还开设了《心理学》课程，导致两门课程存在严重的内容重复问题，教师在教学过程中机械地重复讲述知识点；第二，同一知识点的多角度解释。由于高职旅游管理专业涉及多个学科，包括历史、地理、政治和经济等多个学科，但每个学科的知识背景截然不同，容易造成同一知识点的多学科多角度解释。例如，针对“旅游”理论概念的讲述，在不同学科课程内容的解释完全不同，很容易给学生造成概念混淆问题。

2.2.2 课程内容与实际需求脱节

高职院校旅游管理专业的人才培养目标是为社会输出高素质技能型人才，以满足社会旅游行业对人才的需求。但是，很多高职旅游管理专业的课程内容却与实际工作岗位需求相互脱离。首先，高职旅游管理专业的课程内容设置过于落后，教材版本偏旧，教学内容中缺乏旅游行业的新知识、新技能；其次，高职旅游管理专业的基础课程仍然采用普通高等学校的教材，理论知识过于抽象，缺乏实践性；最后，高职旅游管理专业的专业课程以理论知识讲述为主，缺乏实际案例分析、工作岗位情境模拟等教学活动。

3 高职旅游管理专业技能课程设置优化建设

3.1 课程结构的调整

3.1.1 重新设置课程类型

根据高职旅游管理专业的人才培养目标，坚持以就业为导向、以能力为本位的原则，将高职旅游管理专业课程划分为四种类型，分别是基础课程、专业课程、知识拓展课程和职业技能训练课程。

基础课程包括思想政治教育课程、大学生心理健康课程、基础文化课程等。高职学生通过基础课程的学习，能够树立正确的人生观和价值观，坚定自己的政治方向，形成良好的职业道德操守，掌握基础文化知识。专业课程主要是对学生进行专业知识的教育，包括旅游管理学课程、旅游地理学课程、旅游经济学课程等。高职学生通过专业课程的学习，可以掌握丰富的旅游管理专业知识和技能，提高自身对旅游管理知识的理解层次。知识拓展课程主要是组织学生开展区域性旅游知识的教育活动，使学生系统的掌握旅游行业相关的知识，提高对区域性旅游文化的理解层次，帮助学生形成宏观的职业旅游管理意识。职业技能训练课程包括顶岗实习、阶段性实训和毕业设计等课程，高职学生通过职业技能训练课程的学习，可以有效提高自身实践操作水平，进一步促进学生旅游管理专业综合技能水平的提升。

3.1.2 增加实践课程时间

对于高职旅游管理专业学生来说，充足的实践课程时间能够使学生锻炼个人实践技能，有利于学生就业。高职旅游管理专业实践课程包括综合实训、阶段性实习、顶岗实习等。高职院校应该加强对旅游管理专业实践课程的重视，制定完善的实践课程教学计划并有效推进和实施。对于综合实训这门实践课程来说，高职院校应该安排旅游管理专业学生到实训基地进行实训训练，积极与旅行社、酒店等企业开展合作，安排学生到企业进行参观和实习，以获得良好的职业体验，为后续课程学习奠定基础。对于实习这门实践课程来说，高职院校应该安排旅游管理专业的学生在第四学期和第五学期的寒暑假进行阶段性实习，第六学期组织学生进行顶岗实习，撰写实习报告。

3.1.3 合理设置选修课

目前，大多数高职旅游管理专业设置的选修课普遍存在问题，本文认为主要从三个方面解决。首先，高职院校要提高对选修课的重视程度，向教师和学生宣传选修课的重要性，使学生了解设置选修课的目的，确保选修课教学活动的有效展开，学生也能根据个人兴趣爱好，选择适当的选修课进行学习。同时，高职院校要建立选修课管理制度，包括选修课考核评价制度、选修课教学评价制度等，以规范教师的选修课教学活动，考查学生的选修课学习情况。其次，高职院校要做好选修课服务与管理工作，推进选修课考核方式的改善。积极调整教学时间，尽量缩短占用学生周末自由活动的时间，设置多样化、个性化的选修课考核方式，以出勤记录、课后作业、期末考试等对学生选修课学习情况进行评价。最后，增加高职旅游管理专业实践选修课。增加实践选修课需要高职院校投入更多的经费，加快校内实训基地建设，创建“双师型”师资队伍。

3.2 课程内容的更新

3.2.1 筛选课程内容

高职院校要针对旅游管理专业课程内容进行有效筛选，努力改变课程内容与社会就业需求相互脱节的问题。一是可以删除过多的文化基础知识，淘汰已经落后的专业学科知识；二是坚持实施“双证书”制度，将旅游管理专业相关的职业资格标准知识增加到课程内容中，不但有效解决了课程内容重复的问题，还能够使学生在学习过程中尽快获得相关职业资格证书。

3.2.2 综合课程内容

高职院校要将筛选过后的课程内容进行有机结合，使课程内容之间能够有效连接。例如，高职旅游管理专业的《微观经济学》这门基础课程与旅游管理专业课程融合，形成一门新的课程《旅游经济学》；解决高职旅游管理专业课程内容严重重复的问题。

参考文献

[1]吴献文，陈承欢，刘志成.以职业岗位能力为导向的项目驱动教学改革实践[J].职业技术教育，2010，（02）.

第8篇

【关键词】旅游管理专业；人才培养方案

[Abstract]The Tourism Administration in universities for nationalities is mainly for tourism development in ethnic minority areas to train high-quality talents professional. Basic requirements for the quality of its graduates need of development of social economy in ethnic areas and higher education but also restricts the professional personnel training scheme. Taking the Undergraduate Tourism Management Specialty of Hubei Institute for Nationalities as an example， we believe that national institutions in the professional undergraduate tourism management training plan， should take the training to fully meet the application type， the tourism development of national region innovation type， composite type of tourism management talents as the guiding ideology.

[Keywords] tounisn managanent specialty；the cultivation scheme

二战以后，旅游业以其特殊需求获得了飞速发展，20世纪90年代后成为世界第一大产业。我国的旅游业在改革开放后30多年来也实现了由起步到快速发展这样一个巨大的转变，特别是近10多年以来，伴随我国经济的稳定发展和人们对旅游的需求日益增加，旅游市场对旅游专业人才的需求也在任意增加，在这种背景下，旅游管理专业被认为是最具发展潜力的专业之一，为适应我国社会经济发展的需要，包括民族院校在内各大高校几乎都设置了旅游管理专业，基于此，加强新时期民族院校旅游教育的研究，有助于是实现我国民族院校旅游管理专业人才培养方案的科学设置和民族地区旅游业的持续健康发展。

一、民族院校旅游管理专业教育现状及存在问题

近年来，随着我国西部大开发和民族地区社会经济的发展，许多民族地区纷纷利用自身

独特的自然环境和民族文化旅游资源大力发展旅游业。为适应民族地区旅游经济发展的需要，民族地区高校几乎也都开设了各类层级的旅游管理专业，大力进行该行业人才培养需求。

由于受历史、社会经济发展水平和国家开发政策等因素的影响，民族地区旅游业发展从开始先对是比较滞后的。而当时民族地区在这方而的人才培养儿乎是一片空自，仅仅依靠于临时性的旅游职业培训而非严格意义上的旅游教育，没有真正形成民族地区旅游高等教育的规模和格局。致使民族地区的旅游高等教育的超常态发展，在办学理论和实践上存在许多问题，这方面的问题主要有：民族院校旅游管理专业教育规模不能满足市场需求和条件要求，培养目标有待于进一步明确，培养层次定位比较模糊；专业设置有待于进一步规范；课程体系设置有待于进一步优化；教学模式落后，学生专业实践教育建设滞后，专业师资资力量薄弱有待于进一步提升，教师队伍建设滞后于旅游经济的发展。

通过对旅游教育界和实业界人士的调查问卷，许多人士普遍认为，旅游管理人才必备的能力和素质依次是：有效的沟通能力，创造性解决问题的能力，分析能力，决策能力，策划能力，领份能力，乐于变革，首创精神，继续自学的能力，计算机技能，实践学习的能力，外语能力，团队观念，企业家精神，伦理适德，国际知识，与旅游业有关的社会文化知识，世界与旅游地理知识。

通过对民族地区旅游管理专业教育现状和存在问题的分析，我们认识到民族院校培养旅游管理专业人才应适应民族地区旅游经济发展的需要和实际社会文化环境的背景下，更新旅游管理专业人才培养观念，改革培养方式，实现学生由传统的纯理论知识被动学习向创新型、应用型的人才培养目标方向转变，要实现这一转变，就必须制定科学合理人才培养方案，加强实践环节和创新能力的培养。

二、湖北民族学院旅游管理专业人才培养方案

1.培养目标

本专业培养适用现代旅游业发展需要，具备较高的现代管理理论素养和系统的旅游管理专业知识，具有人文素质、国际视野、创新意识、创业精神、实践能力和社会责任，能在各类旅游相关企事业单位以及教育和研究机构等从事经营、管理、策划、咨询、服务等工作的应用型、复合型人才。

2.基本规格要求

本专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，接受旅游经营管理方面的基本训练，掌握分析和解决旅游管理问题的基本能力。毕业生应获得以下几方面的知识、能力和素质：

（1）掌握旅游管理的基本理论、基本知识；

（2）掌握科学的学习和思维方法，具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力；

（3）熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规；

（4）了解国内外旅游业和现代服务业的发展趋势；

（5）掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力，具有一定的创新思维能力；

（6）掌握创业的基本原理和方法，具有较强的创新意识和能力；

（7）具备较高的外语水平，拥有较好的国际交流能力；

（8）了解民族理论、民族政策、民族法律法规等基本知识，了解少数民族历史文化及相关知识。

3.学制及授予学位

学制：四年；授予学位：管理学学士

4.主干学科及相近专业

（1）主干学科：工商管理、经济学

（2）相近专业：酒店管理、会展经济与管理

5.主要课程

微积分、线性代数、概率论与数理统计、微观经济学、宏观经济学、统计学、经济法、管理学、管理信息系统、旅游学概论、服务管理、旅游资源规划与开发、饭店管理原理、旅行社管理、旅游经济学、中国旅游地理、旅游市场营销、旅游心理学、旅游财会基础、旅游英语、旅游企业公共关系、旅游法规、旅游文化等

6.主要实践性环节

入学教育、军事技能训练、公益劳动、暑期社会实践、形势与政策教育、大学生心理健康教育、科技创新与素质拓展、学年论文、毕业实习、毕业论文（设计）、导游业务综合实验、民族文化旅游素质实训、旅行社经营管理实务、导游实务、餐饮管理实务、前厅与客房管理实务、旅游资源规划与开发实务、旅游景区服务与管理实务等课程实践

7.主要专业实验

管理信息系统、统计学、饭店管理原理、旅行社管理、旅游资源规划与开发

8.毕业学分要求

学生毕业需修满规定的学分。通识课程60学分，其中必修课程50学分、选修课程10学分；学科基础必修课程36学分；专业核心必修课程42学分；个性模块课程8学分，其中限选课程8学分，任选课程0学分；实践教学64学分；创新能力8学分。共计218学分。

三、培养特色及有关措施说明

1.培养特色

以旅游管理应用型人才培养为目标，以学生获取知识、提高能力、具备素质为基本内容，提升学生实践创新能力的同时，注重其个性发展。

2.有关措施说明：

（1）构建“专业独立招生、校企联合培养”下的“5+3”培养模式

旅游管理专业产业人才培养计划项目实行独立招生，学生进校后，在学校的前5个学期完成旅游管理要求的通识课程、学科基础课程、专业核心课程和专业选修课程的学习任务；后3个学期在企业完成相关的专业理论课程和实践教学过程，通过理论与实践阶段的学习和训练，切实实现旅游管理专业产业人才培养计划的应用型和创新型人才的培养目标。

（2）开设个性化的培养方向

在个性模块中，根据鄂西生态文化旅游圈现有旅游业发展现状和发展战略目标，设置了酒店管理、旅行社服务与管理、旅游资源规划与开发三个专业方向选项模块，以提高学生发展的个性。

（3）加强学生民族文化旅游知识与能力的培养

在实践教学中，开设了《导游业务综合实验》、《民族文化旅游素质实训》等课程；设置了培养和提升学生旅游综合素质的“6个一工程”：即：每个学生至少会唱一组民歌、会跳一组民族舞蹈、举办一场旅游礼仪展示与竞赛、组织一台“民族文化与旅游”为主题的歌舞节目、撰写一份民族文化与旅游的调查报告，举行一场民族文化与旅游为主题的知识竞赛。通过上述相关课程的学习，不断提升学生的民族文化旅游知识与能力，使之更好的为鄂西生态文化旅游圈的旅游业发展服务。

（4）加强校企联合培养、不断强化实践教学环节

通过与恩施富源国宾、上海亚湾酒店、北京国新树人酒店、恩施旅游集团等相关旅游企业签约建立专业实践基地外，校企双方还联合制定了学生专业实践的企业培养方案，强化导游业务、旅行社管理、酒店管理、景区资源规划与开发等课程的实验与实践，其中企业阶段学生学习的学分达到52学分，占总学分的1/4以上；所有实验实践教学学分占总学分比例达到73学分，占总学分的33.4%以上。

（5）提升学生创新能力

建立以课程实验、补充性实验、创新性实验为主体内容的实验体系，构建科技创新与素质拓展方面的实践创新环节，以及任选的课程实践项目，辅之以导师制的培养体制，来提升学生实践创新能力。

作者简介：

王孔敬，（1973―）男，重庆奉节人，副教授，硕导，博士，博士后，主要从事区域旅游研究。

第9篇

关键词：旅游管理；实践教学

我国旅游业的发展，给高职院校培养旅游专业人才带来了机会。很多高职院校都以此为契机，设置了旅游管理专业。但很多高职院校的旅游管理专业教学还是以传统的教学理念为主：重理论，轻实践。没有突出旅游管理专业特点，导致了旅游管理专业实践教学体系的缺失。

旅游管理专业特点是：行业指向性明确，应用性强，主要为旅行社、景区以及旅游行政单位和酒店培养专业操作技能熟练、适应面较广的专业管理人才。

高职院校专门培养实用型技术人才，因此高职院校的旅游管理教育，更应考虑旅游行业对管理层面人才的特殊性需求，重视和加强专业教学的实践环节，以就业为导向，构建完善的实践教学体系。

如何构建构建旅游管理专业实践教学体系?新型的游管理专业实践教学体系应分四个层次若干点：

一、构建成熟的专业课堂内的实践性教学

实践环节是将理论知识应用于实践并转化为综合能力的关键教学环节，也是理论知识得到内化认知的根本途径。大部分的专业都设有实践教学环节，专业课强调职业基础素质及相关知识的教学，实践课以能力培养为中心。

(一)实践教学类型多样，覆盖面要广。

所开设的实训课程除了主要集中在公共实践教学和专业实践教学环节，如礼仪实训、管理信息系统、电子商务、客房服务实训、餐饮服务实训、导游讲解、旅游地理学、旅游资源考察等方面外，其他的专业基础课、专业课和专业选修课的实践教学，比如旅游心理学、广西导游等课程，也应该结合我们广西的主要景点：桂林漓江、南宁青秀山、桂平西山等进行实训。

(二)实践教学手段丰富，生动形象。

教学过程中为了增强教学过程的生动性和形象化，可采取以下多种形式：

(1)旅游案例教学。案例教学的过程应可遵循以下步骤：分析问题，出现问题的原因，解决问题的办法。此外，还可以通过旅游案例讨论、旅游案例书面分析报告、旅游案例角色模拟、旅游案例课堂演讲、旅游案例辩论等，让学生感受、体会和把握旅游管理的真谛和精髓，提升发现、分析判断和解决旅游管理中的决策能力。

(2)旅游管理学习法。旅游管理专业课程中的许多教学内容，都可以在限定条件下的模仿练习解决，比如模拟导游学，要求学生模拟带团到南山公园玩，教师可以说出一些要求，然后把学生分成几个自愿的小组。每个小组根据自己的判断做出分析和决定，然后进行比较，在小组之间决出胜负。

(3)旅游行业角色扮演法。教师可以把旅游行业中的某些工作岗位，比如酒店管理的前台接待员等，让学生进行角色扮演，从而加深理解，改进和提高自己的职位表现。

(三)深化实践教学的能力培养层面

能力培养需要深化。实践教学除了专业技能训练，即动手能力、操作能力的第一层次能力的培养外，更要培养学生的第二层次能力，比如分析问题、解决问题等综合应用能力。

二、健全实习基地校内校外实习基地的建设

高职院校应加大资金的投入，完善校内外实习实训基地。设立专门的实训管理员，同时还要有一定数量的、功能齐全的实训教学师资队伍。一是按行业标准完善在现有酒店管理模拟实验室、旅游规划与景观设计实验室设施设备；二是将实验室的功能趋向多样化。以满足未来多种实习的需求，使学生能在同一个实习场地进行多种技能培训：三是建立自己的酒店、旅行社、培训中心等设施，支持院校自办的相关产业成为标准化实习基地。此外，学校应该让学生按教学计划定期到实验室或实习基地进行专业性或综合性的实践学习，通过各种渠道督促校外实习基地使其进一步稳定、拓展和开放。

三、提高实践教师的素质，建立综合考核制度。

(1)提高实践教师的素质，首先鼓励校内专任教师利用假期去旅游企业或行业管理部门挂职锻炼，参加旅游行业职业资格证书考试，选派教师去国内外饭店、旅行社、旅游景区(点)学习先进的管理经验及操作规程和服务标准，为教师创造社会调查和科学研究的机会，提高理论水平和实践能力，更新实践教学内容；此外还可以邀请旅游行业管理和企业管理人才担任实践教学的指导教师，利用他们丰富的行业经验指导学生提高实际操作能力。

(2)建立综合考核制度。首先改革考核项目，将课程实践、案例讨论，集中性与经常性实习、参与项目等学校规定范围的实习列入考核体系；其次改革考核方法，除采用开卷或者闭卷形式进行考核外，还可以加上技能考核+口语表达等形式。比如对旅游服务礼仪这门课程的考核，可以采取这种方式。

第10篇

【关键词】旅游管理；创新创业；影响因素；培养途径

一、前言

近年来，随着旅游行业的快速发展，旅游行业的人才需求有了新的转变，鉴于此，我国高校对于旅游管理专业学生的创新创业能力日趋重视，但是，受一些主客观因素的影响，制约了旅游管理专业大学生创新创业能力的培养，这些问题亟需解决。

二、旅游管理专业大学生创新创业能力培养的影响因素

（一）学生自身

1.智力发展

每个学生的智力发展水平是有一定差别的，既有先天因素也受到后天教育的影响，从学生智力发展本身来讲，主要包含学生思维能力、理解能力、观察能力以及应变能力等。从旅游管理专业的角度来讲，由于其主要与人接触，所以高智商、高情商的学生更容易完成这份工作。所以说在培养旅游管理专业大学生的创新创业能力时，智力有一定的影响因素。

2.知识水平

从旅游管理专业角度来讲，是具有复合型、多学科交叉的应用类专业，所以对学生的知识水平有较高的要求，除了要求学生对本学科的基础知识掌握扎实以外，在实际实践操作中，也会涉及到其他领域的相关知识，所以说，知识水平对大学生创新创业能力的培养有相当大的影响。

3.思维方式

思维是对事物认知过程的一种表现，其主要受自身性格、教育、知识水平以及认知程度等的影响，良好的思维方式有助于学生正确、快速的发现事物本质和规律。创新创业教育模式要求学生要有开阔的思维模式，对事物善于总结，敢于尝试，不能墨守成规死记硬背，要在现有的认知基础上不断创新，良好的思维模式有助于大学生创新创业能力的培养。

（二）学校因素

1.课程设置

虽然当前多数高校都早大力普及创新创业教育，但是效果仍不够理想，以旅游管理专业来讲，在课程设置上仍主要以基础课（公共课）、专业基础课、专业课三个方面构成，传统的课堂教学仍是主要的教学方式，虽然现在也开设了实践教学的课程，但是不管是在质上还是在量上都普遍存在不达标的现象，制约了学生创新创业能力的培养。

2.教学方式

虽然课堂教学是一种行之有效的教学方法，但是就旅游管理专业来讲，由于其是一门实用性专业，对学生的实践能力有较高的要求，所以在以传统的教学方式的基础上要注重开设第二课堂，注重对学生的实践能力的培养。根据不同的专业，设置合理的教学方式，可以有效提升学生的创新创业能力。

3.师资队伍

不管是传统的教学模式还是新型的创新创业教育模式，对教师的素养和能力都有强制性要求。现阶段处于由传统教育向双创教育的转型阶段，师资队伍建设是当前的重中之重，结合到旅游管理专业，对专业教师的要求更加严格，不但要求具有专业的理论知识和丰富的教学经验，同时也要求教师有丰富的行业实践经验，致力于将旅游管理专业学生培养为新型的市场应用型的复合型人才。卓越的师资队伍是保证大学生创新创业能力培养的基础。

4.社会环境

创新创业能力的培养总体而言就是要培养学生更好的适应社会和行业的需求，致力于培养现代化建设需要的应用型人才，这一切都离不开社会这个大环境。学校旅游管理专业要根据当前的实际情况合理的制定人才培养计划，同时也要求旅游行业给与学生充分的实践机会，早日适应社会环境，只有整体的社会环境适合创新创业计划的开展，才能更好的激发学生创新创业的欲望和热情，进而有利于旅游高校对创新创业型人才的培养。

（三）家庭影响

我们从小就学过“孟母三迁”的故事，可见古人已知环境对学生成长影响的重要性。受传统教育观念的影响，我国大多数家庭都秉持“棍棒教育”的教育方式，认为孩子要“守规矩”但是却忽略了孩子其他方面的健康成長，长此以往，导致孩子循规蹈矩，失去了想象力和创造力，不利于创新创业能力的培养，虽然大学生有独立的思考能力和思维意识，但是仍然受家庭环境的影响较深，良好的家庭教育有助于孩子从小培养创新与创造能力。

三、旅游管理专业大学生创新创业能力培养的路径

（一）优化课程设置

首先，要对旅游管理专业有一个正确的认识，作为与旅游相关的服务行业，要求从业者有良好的职业道德和丰富的实践以及突发事件的应变能力，这考核的就不仅仅是学生的专业知识，这些能力也绝对不是课本上能学得来的，这就要注重学生的实践教育，所以，在旅游管理专业的课程设置上要区别于其他专业，以实践教育为主，理论教育为基础，多管齐下，共同发展。在选修课的设置上，可以设置一些与旅游相关的其他专业课程供学生选择，使得多学科交叉教育，培养学生的创新创业综合能力。

（二）改良教学方式

在教学方法上要把握创新创业教育的核心内容，要充分认识到传统教学方法的优缺点，与旅游管理专业相结合，在专业理论课程上可以发挥传统教学的互动式课堂教学，使得学生的专业知识掌握扎实，在实践课程上，要充分利用创新创业教育模式，教师做好指导，学生作为主体，对学生的创新意识和创业能力做重点培养，鼓励学生自己动手，在操作中发现问题，解决问题，锻炼学生的发散式思维。在教学过程中，教师要做好定位，利用创新创业教育模式，结合现代化教育手段，对学生的创新创业能力做重点培养。

（三）强化师资队伍

教师在整个教育体系中起到主导性作用，所以优秀的专业教师队伍对于培养学生创新创业能力有着十分重要的作用。面对当前传统的专业教师实践经验不足的问题，高校应发挥相应职责，督促相关教师去旅游相关单位实习深造，争取打造成为多学科综合的教师团队。同时，学校应广开招聘渠道，积极聘请旅游行业相关资深人士来校担任专业实践教师或者开设相关讲座，多方位、多渠道、立体式的促使学生创新创业能力的提高。除此之外，旅游管理专业的相关教师也要汲取新型教育理念，切实提高自身行业内的科研能力，促使学生创新创业实践活动直接和市场接轨，提高创新创业教育的时效性。

（四）完善实践平台

不管是旅游管理的专业性质还是创新创业教育模式的要求都把提高学生的实践能力放在了第一位，这就要求学校要有良好的实践教育平台，除了传统的企业实习以外，学校也应该根据自身实际情况，积极拓展合作渠道，可以与其他学校、旅游相关企事业单位或者政府相关部门建立合作机制，创立孵化基地、创业基地等，使得学生在掌握了专业能力的基础上，促使双创能力的全面提高。

四、结语

虽然学生本身以及社会环境以及高校因素对于大学生创新创业能力的培养都有一定的影响，但是总体来讲，学校方面是最具有可塑性的，在当前“万众创新、大众创业”的环境下，着力推进高校旅游管理专业学生的创新创业能力对于我国旅游市场在国际市场中的核心竞争力的提高有极具重要的现实意义。

作者：巫英慧

【参考文献】

[1]林荣荣.在职高英语教学中渗透创新创业教育[J].考试周刊，2017，第37期.

第11篇

【摘要】生态旅游是旅游管理专业的一门专业选修课。本文把生态旅游的课程性质、教学目标和教学任务与旅游管理专业学生的实际情况相结合，对生态旅游课程教学进行探讨，在教学中加入了生态伦理以及环境问题的相关知识内容，并通过实践教学使学生掌握生态旅游学的基本原理和学习方法。

【关键词】生态旅游教学改革

【中图分类号】G642 【文献标识码】A 【文章编号】1674-4810（2014）25-0025-02

20世纪七八十年代，生态旅游是在对传统自然旅游进行“生态反思”的基础上提出来的，是一门旅游学和生态学相互结合渗透的交叉学科，主旨是为旅游业的可持续发展寻找一条新路径。其目的是：在促进自然旅游可持续发展的同时，保护生态系统的完整性和改善当地居民的生活。生态旅游在中国起步较晚，但发展较快，主要表现在：中国共建有森林公园530多个，接待中外游客达上亿人次，由此而产生的社会效益和经济效益十分显著。除能产生社会和经济两大效益之外，中国生态旅游在高速发展的过程中，还需要具有一定生态环保意识的旅游管理方面的高素质专业人才，才能保证环境效益的获得，这对于中国生态旅游的健康发展有着深刻的影响。

生态旅游是旅游管理专业的专业选修课，旅游管理专业的学生基本来自于文科，其生态学基础不好，大部分学生缺乏生态学知识，环保基础知识也相对薄弱，而要发展生态旅游和实现生态旅游的可持续性，培养生态旅游从业人员的环保意识则显得尤为重要。因此，给旅游专业的学生上好生态旅游这门课对实现生态旅游的可持续发展意义重大。如何在有限的课程教学时间内，通过多样的、有效的教学方式进行教学互动，让学生掌握生态旅游的活动规律、深入学习国内外生态旅游发展的趋势及培养学生的生态环保意识，这是在该门课程教学中值得深入思考的问题。因此，本文针对生态旅游课程的特点、本科教学实践现状、存在的问题及教学改革原则进行分析，提出课程教学方法，以期为生态旅游课程的教学改革与创新探出一条切实可行的路径。

一课程教学目标与教学内容

随着生态旅游发展的十年历程，“生态旅游”已成为时尚旅游中的一个代名词。同时，国内有一部分专家学者对生态旅游进行了较为系统的研究，并且形成著作出版，用作旅游管理专业生态旅游课程的教材。本课程选用的教材为张建萍主编的《生态旅游》，本书是在作者本人专著《生态旅游理论与实践》的基础上，吸取近年来国内外生态旅游研究的最新成果进行补充和完善。其教学目标为：掌握本课程的基

本概念、理论和内容，并处理好三者之间的关系；能综合运用所学的基本理论知识，分析生态旅游发展中面临的实际问题并进行判断和思考；培养和加强学生的生态环境伦理和生态规划、开发、管理的理念。

依据选用的教材，结合一些参考书和相关研究文献，笔者将整个教学内容划分成五大板块进行讲授，分别为：生态旅游概述――主要包括生态旅游产生的背景、生态旅游的基础理论及生态旅游系统；由生态旅游系统结构引出的生态旅游的主体――生态旅游者；生态旅游的客体――生态旅游资源；生态旅游的媒体――生态旅游业及生态旅游的载体――生态旅游环境四个方面的讲授内容。

通过对以上知识的学习，使旅游管理专业的学生能了解生态旅游产生的历史背景、能对生态旅游的理论基础及发展理念基本掌握；更为重要的是能理解和运用生态旅游系统中各要素的要求及管理思想；了解国内外生态旅游发展状况及存在的问题，并探讨近年国内外生态旅游的热点问题。同时能促使学生做一个文明的旅游者和注重生态保护的旅游开发者和管理者。

二教学改革原则在生态旅游学中的运用

1.现实导向性原则

生态旅游是尚未成熟，但正在发展中的边缘交叉学科。它的发展与当今旅游的现状有着密切的联系。其目的在于拓宽学生视野，同时强化旅游管理专业学生的环境保护意识及掌握生态旅游的最新发展动态。因此，在教学中要坚持理论联系实际，引入相关事实和案例，进行动态的丰富教学。

2.启发趣味性原则

生态旅游教学的一个重要目的就是促使学生思考与应用。尚未成熟、处于发展中的学科更有利于学生的思考与讨论。因此，在教学过程中，通过适时地运用情景教学、案例教学和讨论式教学，有助于增强课堂教学的趣味性和启发性，从而达到引导学生积极思考的目的。

三生态旅游教学内容的改革与创新

笔者选择的教材虽说比杨桂华等著的《生态旅游》增加了生态环境伦理、生态体验等内容，但在授课的过程中发现在章节的衔接上出现了一些问题。因此，本人在授课时将整个内容划分成了四个部分来进行讲授：（1）生态旅游的基础知识；（2）生态旅游的主体；（3）生态旅游的客体；（4）生态旅游的载体和媒体。同时，还增加了生态环境承载力测量方面的内容，以便旅游管理专业的学生在进行生态旅游规划、开发和管理时能真正做到可持续发展。

四采用多种教学方式，提高教学效果

借助多媒体这一教学载体，将情景教学、案例教学、讨论式教学、现场教学适时地运用到生态旅游教学中，并融入现实导向性原则，从而增强课堂教学的趣味性和启发性。

1.情景教学

情景教学是通过情景模拟角色的扮演，现场模拟的方式进行教学的过程。在教师讲授之前，给出情景模拟的主题及要求，让学生分组准备。在课堂上模拟活动的场景，概述活动的要求及过程，然后学生参与其中的现场模拟过程，亲身体验活动的整个过程。例如，在教学“生态旅游市场营销”时，学生分组模拟营销的过程，并在教师的引导下让学生自己发现在营销过程中存在的问题，同时能提出一定的解决方法。最后，由教师总结生态旅游市场营销的基本过程及注意事项。因此，情景教学有助于学生在某一问题的认识上，能从现象看到本质，且对相关知识掌握得也更加牢固。

2.案例教学

案例教学是生态旅游课程教学的重要方法，案例教学可增强教学的趣味性，增强知识的阐释性，增添课堂教学生气的同时还能帮助学生拓展思维和加强学生对知识点的理解和运用。但是案例的选择十分重要。笔者在选择案例时，选择学生较为熟悉的、经典的案例，一些案例来自于课题研究及调研工作中的收集，这样的案例更接近实际，自己对整个过程也较为熟悉。如生态环境承载力中的超载和疏载两种形式，分别列举了黄果树和红枫湖两个例子。在让学生分析案例之前，教师应该给予一定的分析思路，以提高学生自主讨论和分析的效率。最后教师在进行总结分析时，能更好地提高学生理论联系实际的能力，同时有利于更深入地理解、掌握和运用教学内容。

3.讨论式教学

在生态旅游课题教学中，授课教师可通过讨论的教学形式来引导学生深入思考。这样有助于在加深学生对知识点掌握程度的同时，学生发现问题、提出问题及解决问题的能力也能得到培养和提高。这个方法的运用，笔者依据教学内容的安排，一般采用给予1～2个开放性小论文题目的方式，以5～6人为讨论组在课余时间进行分组讨论，最后由每一个讨论组选出一名代表在课堂上发言，再进行全班集中讨论。在讨论的过程中，学生和教师都可能获得许多正确的或错误的观点。由此，教师在做最后总结时，要帮助学生分析、归纳、总结出要点。

4.现场教学

旅游管理专业的学生将成为生态旅游的践行者。作为生态旅游的组织者、开发者和管理者，他们与生态环境的接触频率最多，现场教学有助于学生进行理论联系实际。因此，可带领学生到景区进行调研，有助于学生了解该景区旅游从业人员以及游客的生态环境伦理意识，为后续的生态旅游规划、开发和管理知识的学习奠定基础，并提高学生发现问题及解决实际问题的能力。除此之外，让学生对专业知识的学习得到进一步的深化。

五结束语

总之，生态旅游课程教学研究和改革要以设计合理的教学内容、选择科学合适的教学方法和教学手段作为重点。要取得良好的教学效果，除适合的教学内容、教学方法和教学手段外，还需要广泛吸取国内外先进的教学经验。同时，对于与旅游环境接触较为频繁的一支重要队伍，生态旅游课程还肩负着培养这支重要队伍的生态环境意识和伦理意识的社会责任，让旅游从业人员、旅游者认识到生态环境承载力和保护环境与生态旅游可持续发展的一致性，为生态化管理、生态化服务提供一定的理论依据。

参考文献

[1]张建萍.生态旅游[M].北京：中国旅游出版社，2008：1～15

第12篇

体验式学习是整合教育家杜威的“在做中学”、社会心理学家大卫库伯的“体验式学习圈”、认知心理学家皮亚杰的“发生认识论”以及罗杰斯等人的理论而形成的学习框架。归纳诸多理论可知，体验式学习是让学习者从某活动中得到体验，并与他人交流反思从而提炼经验(概念体系)，以此来指导未来活动的一种学习方式。其中大卫库伯于20世纪80年代初提出的“体验式学习圈”对体验式学习进行了解释。学习圈的第一步体验，即是学习者亲历某一项活动。第二步发表，即是体验该活动后学习者发表看法。第三步反思，即是学习者对自己或其他参与者的行为和看法加以思考，将“现有的经验”进行归类、拷贝和系统化。第四步理论，即是学习者将反思所得的汇集成概念体系。第五步应用，即学习者将概念体系应用到实际活动中。

2高职高专旅游管理教学中的运用体验式学习模式的必要性

旅游业是我国国民经济中重要的组成部分，当前，中国全面推进旅游业转型升级、加快世界旅游强国建设，核心在旅游人才，关键在旅游教育。因此，寻找提高中国旅游教育的路径和方略，培养出高素质的旅游管理人才，对今后我国旅游教育以及旅游业的发展意义重大。显然，从高职高专旅游管理教学的角度去解读，运用体验式学习模式将成为解决当前困局的一个重要指导思想。首先，旅游业所提供的产品是“游客体验”，旅游业管理的重点和难点是员工与游客的互动过程，偏重情境管理和情感管理，这是纯粹的书本知识传授所不能达到的。其次，旅游管理属于综合应用性的学科，实践性很强，比如旅游规划、酒店管理等等。仅停留在传统的“知识传授”教育模式，那不可能培养出应用型管理人才。同时，体验学习是一种新的重要学习模式，具有比传统学习方式更多的优点，它弥补了传统教学模式的缺陷与不足。因此，要摆脱中国旅游教育的困境，培养出高素质的旅游管理人才，倡导体验学习不愧为重要的路径之一。

3高职高专旅游管理教学中的运用体验式学习模式的现状及不足

3.1高职高专旅游管理教学中的运用体验式学习模式的现状

3.1.1校内课堂的体验式学习的模式

(1)主题式体验教学。即围绕教学内容，结合书本知识和实际情况，以专题讲座形式展示给学生。(2)案例式体验教学。即在学生掌握相关知识的基础上，对典型的旅游事件进行具体分析，提高学生的分析和解决问题的能力。(3)讨论式体验教学。即让学生对某一具体论题进行思考和讨论，以此来运用所学分析和解决问题。(4)情景模拟式体验教学。即设定情景，通过学生的角色扮演，模拟具体事件的演变，使学生从中得到学习和积累。

3.1.2校外社会的体验式学习的模式

(1)项目式体验教学。即事先设计的项目交由学生处理，信息收集、方案设计、项目实施及最终评价，都由学生自己负责。目的是让学生在过程中得到学习和锻炼。(2)社会调查和访问。即设计调查题目，让学生深入到旅游企业内部或市场环境中去调查，最终将调查结果写成调查报告，使得学生有针对性的接触企业和市场。(3)专业技能活动。即让学生到企业实地进行专业技能观摩，旨在为学生创造复合型的教学活动体验。(4)专业实习活动。即学生到与专业相关的企业中实习，获得思想上、业务上的锻炼，并进一步掌握专业技术的实践教学活动。

3.2高职高专旅游管理教学中的运用体验式学习模式的不足

3.2.1教师素质导致体验式学习模式的效用低

在实际操作中因教师对课程认知和积累的不同，和对体验式学习模式的认识差别，易造成体验式学习模式变成填鸭式教学的另一种变形，或变成一种单纯的游戏，使得教学效果的大打折扣。

3.2.2教学目标与体验式学习模式不吻合

在教学目标设置中，由于未能真正契合体验式学习模式，导致教学目标只是提留在文字上，在教学模式、教学环节和考核环节等上得不到真正的体现。

3.2.3课程设计(项目)不具有启发性

启发性表现在三方面：一方面是让学生对自身的心态、能力和行为等有反思，二方面是让学生对其他人的发表有客观的分析和理论的升华，三方面将所得到的反思及理论巧妙地应用到以后的实践或生活中。但实际中体验式学习模式的课程项目，却往往体现不出启发性。

3.2.4课程规划片面化，未能形成集成式体验式学习模式

旅游教学的许多课程是相关的，例如《旅游美学》《旅游资源学》《景区规划》等，在旅游管理工作中是相互作用的。而在实际规划体验式学习模式的课程时，因各自独立没有使课程形成网络型系统型综合型集成课程，降低了学习效果。

3.2.5未形成团队学习氛围

在实际操作中，忽略了体验式学习模式是团队形态完成的，取而代之的是松散的不负责的氛围，严重的干扰了体验式学习模式的实施。3.2.6回顾环节的诸多问题在实际教学中，对于项目结束后的回顾环节主要存在教师引导不力、学生发表不充分和团队反思提炼的理论深度浅薄三大不足。

4高职高专旅游管理教学中的运用体验式学习模式的改进性建议

4.1建设具有“体验式”的旅游管理教学团队

体验式学习模式在旅游管理教学中的运用，需要具备体验式意识的旅游管理专业教学团队。该团队是一支兼备旅游管理理论知识、旅游行业相关经验和体验教学场景设计的跨学科教师合作团队。团队中的成员最好具有工商管理多专业学科背景、多专业教学经历和丰富的社会实践技能。团队成员的构成应以旅游管理专业专职教师为主，旅游相关企事业单位管理者为辅，包括在编专职教师、政府官员、公司管理者等人员。只能在拥有“体验式”教学团队后，旅游管理专业人才体验式培养才能够实现。

4.2构建旅游管理专业“体验式”集成教学项目

“体验式”的旅游管理教学团队以一个具体旅游项目作为载体，对各个旅游课程进行整合，让各个旅游课程知识在其中得到更多运用，让学生真正做到发现问题分析问题直至解决问题的要求。例如对某一个县城的旅游资源进行规划的项目，涉及到《旅游资源学》《旅游美学》《景区规划与开发》《旅游市场学》等相关课程，则旅游管理教学团队分层次分步骤地把旅游规划项目分解为各个对应不同相关课程的小项目。以完成旅游规划项目为前提，小项目活动时间跨度、工作难易、流程梳理必须符合旅游规划项目的流程安排，且要避免各个小项目之间出现内容重复和相互干扰的情况。顺序安排上先易后难，渐入佳境，凸显体验式学习模式的目的。制订项目应注意五个原则。第一安全原则，即整个活动过程中，要尽量避免各种可能发生的意外。第二考核原则，即学生在体验项目期间的表现和成果将作为该科期末的考核成绩。第三监控原则，教师在活动中对学生实施监控，以此避免意外且为回顾环节做准备。第四启发原则，项目设计应重视关联到实际，使学生在体验中受启发。第五趣味原则，项目呈现的形式在符合教学要求的前提下，运用学生感兴趣的方式诠释，激发学生体验的兴趣。

4.3学生团队参与体验式教学项目，通过竞赛机制激发参与积极性和学习趣味性

高职高专的学生，具有专业知识积累少，主动学习能力差，团队意识淡薄，实践动手能力强，思维较活跃，竞争意识强烈等特征。体验式学习模式是要求以团队学习的形态进行的，重在培养主动学习和团队意识。所以要求学生自行组建团队(人数是十至十五人)，且推选出领导班子，并完成团队名称、口号、队歌等团队文化建设工作，让成员之间形成良好的团队意识。在旅游项目的各环节设立竞赛机制，客观记录各团队的表现和成果，采取多方权重评分判定各团队的比赛排名，以此计入各课程的期末的考核成绩。

4.4教师应加强项目实施过程中的监控

项目实施过程中，由于学生的行为会存在盲目性和危险性，因此教师必要过程中实施监控，确保学生的行为不偏离项目要求，以及所有人员的安全。教师的监控有以下注意，一是教师的监控不能干扰学生的行为，除非涉及到安全原则，或者与项目的主旨存在重大的偏离。二是客观记录学生的行为表现，作为回顾环节反思的素材，并以此为依据评定最终期末成绩。三是以监控所得到材料进行分析总结，对下一次的项目设计进行完善和升级。

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旅游管理相关知识

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