时间：2023-08-03 17:29:24
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇安全管理基础知识，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
一、指导思想
以党的十七大及十七届一中、二中全会精神为指导，深入贯彻落实科学发展观，立足“三个服务”，实施交通规范化、标准化、集约化和人本化“四化”管理，为本质安全型和创新型交通行业建设提供人才保障。
二、目标任务
通过实施该教育培训计划，深入开展“四化”管理，为全市交通行业培养一批安全管理、质量管理和科技管理人才，更好地提升交通行业“三个服务”的能力和水平。
三、培训内容
（一）交通安全管理、事故统计的基础知识；
（二）交通质量管理、QC小组建设的基本知识；
（三）交通科技项目管理的基础知识。
四、实施步骤
（一）5月份，组织开展一次安全管理统计人员培训班。培训对象为各县市交通局、各交通企业安全管理统计人员。
（二）6月份，结合安全生产月活动，组织开展一次以弘扬交通安全文化为主题的演讲比赛。初赛由各县市交通局自行组织；复赛由市交通局组织，各县市交通局和局属各单位各选送一名选手参赛。
（三）9月份，结合质量月活动，组织开展一次质量管理人员培训班。培训对象为各县市交通局和局属单位从事质量管理的人员和QC小组负责人。
（四）11月份，结合百日安全生产竞赛活动，组织开展一次安全管理人员培训班。培训对象为为各县市交通局、各交通企业安全管理人员。
（五）12月份，结合年度交通科技项目申报，组织开展一次全市交通科技创新项目培训班。培训对象为各县市交通局和局属各单位科技负责人、市局交通科技人才库组成人员。
五、培训要求
各单位要高度重视年度教育培训工作，把教育培训工作作为实现交通“四化”管理的主要措施，提升交通“三个服务”能力的重要手段，纳入交通事业全局中统筹考虑，使教育培训工作经常化、制度化，为教育培训工作提供体制保证。
各单位要根据市局培训方案，结合本单位工作实际，制订好详细可行的工作计划，选派合适人员及时参加培训，确保教育培训工作的时效性。
关键词：信息安全；本科生；创新实践能力
0 引言
信息安全专业人才培养是我国国家信息安全保障体系建设的基础和先决条件。信息安全学科建设则是高层次创新型信息安全人才培养的基础平台。为加强对信息安全人才的培养，我国教育部、科技部、信息产业部、国防科工委、国家自然科学基金都把“信息安全”作为优先发展的领域。2001年以来国内已有70多所高等院校建立了信息安全本科专业，部分院校相应设立了信息安全硕士点、博士点。
早在1995年，美国国家安全局（National Security Agency）委任CMU成立信息安全学术人才中心，以提高大学信息安全人才培养能力。至2003年9月，已有50多所教育机构被认定成为这种中心，其中包括44所高等院校和4所国防院校，如CMU、University of London、Florida State University、Purdue University、Oxford University等。
另外，有4所大学设立了信息安全本科专业，13所大学设立了以信息安全为主的本科专业，10所大学设立了信息安全硕士专业，30所大学校设立了信息安全研究方向。半数以上大学开设的课程与NSTISSI的CNSS4011的水平相当，并对20所大学开展了NSTISSI的CNSS4011-4-15的评估认证。除此之外，美国的MIT、CMU、UC Berkeley、Stanford等名牌大学长期与美国军方合作，为美国军方培养了大批高层次信息安全专业人才。
创新实践能力的培养是信息安全专业人才培养的重点，也是难点。如何有效地、整体地提高我国高校学生的信息安全创新素质和实践能力，已经成为开设信息安全专业高校不得不面对和必须解决的问题。教育部高等学校信息安全类专业教学指导委员会也充分意识到这个问题，并于2008年举办了首届全国大学生信息安全竞赛，旨在通过竞赛促进和提高信息安全专业学生的创新素质和实践能力。
笔者近几年一直关注信息安全专业学员的创新实践能力的培养。从2008年首届信息安全竞赛开赛以来，笔者所指导的参赛组共获得全国一等奖2项、二等奖3项、三等奖1项、国家发明专利1项（已授权）。
1 信息安全专业人才需求
社会需求的信息安全专业人才大体分为3类。
第1类是理论研究人才。这种需求来自于信息安全的专业机构、科研院所、高等院校、大型企业中的信息安全研发机构等。这方面的人才要具有良好的学术功底，具备扎实的学科理论基础知识，能系统深入地掌握密码学、安全协议、信息系统安全、网络安全、软件安全等方面的理论和关键技术。
第2类是技术开发人才。这种需求来自于提供信息安全产品、信息安全服务的各种单位。这方面的人才要具备良好的信息安全基础知识、较强的技术实践能力、熟练的产品设计开发能力。
第3类是信息安全管理服务人才。这种需求主要来自于广大企事业单位和政府部门。这方面的人才不仅需要具备较高的信息安全技术能力，能够正确使用、配置、维护信息安全设备，还必须具有一定的管理能力和法律知识，能正确规划、实施和维护信息系统的安全保障。
2 信息安全基础知识结构与实践能力体系
信息安全基础知识领域由信息安全概念知识单元、信息安全数学基础知识单元、信息安全法律基础知识单元和信息安全管理基础知识单元4个部分组成，见图1。
信息安全基础中的信息安全概念主要介绍对信息安全的威胁、信息安全的基本概念和确保信息安全的措施等基本知识。信息安全数学是信息安全学的理论基础之一。信息安全法律基础介绍信息安全领域中的一些基本法律知识。信息安全管理基础介绍信息安全领域中的一些基本管理知识。信息安全法律和信息安全管理知识则对整个信息安全系统的设计、实现与应用具有指导l生作用。
信息安全专业的实践能力体系的总体结构由软件系统实践能力、硬件系统实践能力、密码学实践能力、网络安全实践能力、信息内容安全实践能力和创新实践能力组成，见图2。
3 创新实践能力4阶段培养模式
3.1 创新兴趣培养阶段
常言道：“兴趣是学习之母，兴趣是成功之母”。可见，兴趣是学生学习的最强有力的动力源泉，创新兴趣培养也很关键。学生在大一、大二时应参加信息安全课外兴趣小组，选定一位指导教师开展“自主选题课外课题的研究”。学生在指导教师的帮助下，选择小课题的方向，利用课余时间查阅相关技术资料，或开发一些小的程序，撰写自主选题研究报告。教师要定期组织学生相互进行交流，让学生讲述自己研究的进展和收获。这个阶段可以慢慢培养学生的兴趣，增强其学习信息安全专业课程的动力。
3.2 实践能力培养阶段
研究信息安全专业实践能力体系。信息安全专业实践能力体系是信息安全专业毕业生应当具备的实践能力的结构与集合。实践能力体系要用实践教学体系来覆盖，通过实践教学体系来培养提高学生的实践能力。实践教学体系由多种实践教学环节组成。
笔者参考了一些国内外知名院校信息安全专业的实践课程设置情况，提出了符合创新实践能力培养要求的实验教学体系，主要包括3种实践教学环节：实验课、课间实验、课程设计。
（1）实验课：指作为一门课程，安排在课表中，包括计算机硬件与软件应用实验、信息安全实验、网络安全实验、信息内容安全实验等。
（2）课间实验：是利用课外业余时间进行的一种实验，它不在课表中安排，包括c语言实验、Java程序设计实验、网络程序设计实验等。
（3）课程设计：对于专业基础课和专业课，可以在课程的最后安排一段时间集中进行，旨在巩固提高课程内容的实践活动，学生在教师的指导下进行一个与课程内容相关的实验。要求学生根据课程的内容，自主设计和实现一个小型软件或硬件系统。主要在密码学、信息系统安全和网络安全原理3门课程中安排课程设计。
以上实验均安排学生在大三期间完成。
3.3 创新能力实践阶段
鼓励学生在大三下学期参加全国大学生信息安全竞赛。竞赛提供了一次很好的实践机会，学生可以通过参加竞赛来充分展现其信息安全方面的创新能力。信息安全竞赛采用自主选题、自主设计和开发，历时5个月。竞赛分为初赛和复赛两个阶段，初赛时间在每年的3-6月。竞赛采用开放式，初赛不限定竞赛场所，参赛队利用课余时间，在规定时间内完成作品的设计、调试及设计文档。决赛时间在每年的7月进行，要求参赛队自行携带作品及文档，到指定决赛地点进行作品测试和演示。每支参赛队需准备10分钟的PPT文档进行现场答辩，决赛评委对作品进行提问。
信息安全竞赛能够全面考查参赛选手综合运用所学知识进行动手实践的能力，通过整个竞赛过程的参与，可以充分调动学生的主观能动性，激发他们的创新能力，同时还有助于培养学生的团结协作和沟通能力。
3.4 创新素质提升阶段
学生在大四时需要进行本科毕业设计。毕业设计期间应参与到科研课题的研究中，在指导教师的指导下完成毕业设计课题，并撰写本科毕业论文。以毕业论文和答辩成绩来检验信息安全创新实践能力的培养效果。
我们要建立一套初步的创新能力评价指标体系，由专门人员跟踪并对培养效果进行评估。
关键词：安全；管理；文化
DOI：10.16640/ki.37-1222/t.2017.12.044
安全是企业发展壮大的前沿阵地、是企业前进的永久基石、是企业创造的最大效益。对化工企业来说更是如此。为了提升化工企业安全管理水平，夯实企业 安全管理基础、提升企业成员安全业务技能、增强企业基层成员安全意识、杜绝各类事故的发生。我们做为基层安全管理人员应该如何管理、应该从何处如何抓起。
1 化工企业安全管理从班组安全管理开始
班组是企业的最小细胞、化工企业班组更是直接面对生产系统、班组安全工作更直接关系到企业的发展与生存。化工企业安全管理只有从班组安全管理开始抓起、坚持营造“安全是班组最大的效益、健康是员工最好的福利”的班组安全文化氛围。企业的发展才能打下坚实的基础。
2 落实班组安全管理体系建设、夯实企业安全管理基础
（1）针对各班组建立适合自身的安全管理考核体系、提升推动班组人员安全责任意识。根据每个班组自身特点属性及人员情况制定包括安全、消防环保设施维护保养、安全隐患排查治理、劳动防护用品、危化品、危险性作业、票证管理以及消防环保管理等所有涉及到班组的安全管理体系方面的安全、环保消防安全考核管理制度。落实班组安全管理行为责任，提升推动班组人员安全责任意识。夯实企业安全管理基础。
（2）严抓班组安全基础管理、增强班组安全管理后盾。班组管理从基础抓起、安全管理更是如此、班组在安全管理过程中坚持从基础抓起、从基础开始、小到安全基础知识、安全常识培训、安全台账填写、安全隐患排查治理、每一个作业行为动作、每一条巡检路线的行走、每一个操作方式都进行规定和纠偏纠正。并定期对不安全行为进行总结让大家共同学习进步，推进班组安全、文明有序发展。让班组安全管理无死角、人人身边无隐患。真正的让安全责任落到实处。让班组安全作为后盾、推动企业安全管理良好发展。
（3）以班组岗位风险预控为手段，提升班组人员安全作业风险控制水平。通过班组学习落实工作危害分析法，安全检查表分析法、危险与可操作性分析法，掌握并应用在实际工作。结合分厂安全管理相关工作，使每个人能应用工作危害分析法分析各自岗位上的所有作业存在的危害有害因素，并按照相关标准得出风险度，同时提出合理的整改或者改进意见。通过落实班组各岗位人员写本岗位作业风险告知单，使岗位人员或者监护人员在作业前对工作步骤和相关危险有充分的认识，做到有的放矢，杜绝事故的发生。提升企业安全发展手段。
（4）注重班组安全意识培养、提升班组安全素养。让企业安全文化在班组落地生根。坚持让每个班组坚持每班班前会开展班前安全宣誓、进行安全规程抽考坚持班前强调安全、班中检查安全、班后总结安全。让安全成为一种常态、分配布置工作任务前先强调安全工作做到“作业未开、安全先行”真正的将安全工作做到实处。坚持每轮班开展一次事故预想、一次事故案例学习增强员工对事故危害的恶劣性认识，更让员工从每次预想中、每次事故中学到应该在意识层面注重什么才能避免事故发生。让员工从意识深处认识到安全工作的重要性、养成安全意识习惯。真正的将班组每个员工思想认识从“要我安全”转变到“我想安全、我要安全”。提升班组的安全素养为班组安全工作开展、班组安全文化建设奠定了良好的基础。让企业安全文化落到实处推动企业安全发展。
3 落实公司及分厂安全文化体系、营造班组安全发展氛围、推动企业安全发展
（1）规范班组安全环境、落实班组安全行为。通过积极响应落实分厂安全作业标准化、规范班组安全管理制度、开展现场、设备、工艺三区建设、开展工艺管线色标色环建设、提升班组安全认识与意识、营造安全安全和谐绿色发展的安全管理班组。营造企业安全发展。
（2）落实班组安全文化建设、营造班组安全发展氛围。严格落实公司“安全文化建设”要求。积极响应公司安全文化建设开展从安全物质文化、安全行为文化、安全理念文化、安全制度文化、生产组织安全、设备设施安全、工艺系统安全、员工塑培安全、项目建设安全、人机环科学匹配、关键要害岗位、安全标准化、零伤害十三个模块的五阶段建设。通过班前抽考安全文化相关知识纳入月度奖罚并进行绩效考核。开展班组安全文化抄写等活动。进一步促进班组安全更好的发展、严格落实26项过程管控措施进行安全管控。营造出班组安全文化氛围、有效推进了班组安全管理水平。提升企业安全文化推进、提升企业安全管理水平。
4 加强安全行为培养、提升班组安全素养、推动企业安全文化落实水平
（1）加强安全技能培训、提升安全实践能力。班组定期开展各种形式班组安全技能培训。从最开始的劳动防护用品佩戴学习培训、安全操作手指口述、安全操作注意事项、消防操作技能培训、岗位实践操作培训、到深层次的劳动防护用品比赛、事故应急演练、消防应急演练等活动让员工安全技能从基本层面到深入应急处理层面都得到极大的提升具备了较高的安全实践能力。
（2）加强违章行为约束、规范班组安全行为。各班组按分厂计划通过制定班内违章考核、制定“反三违”管理办法。通过班内自主管理，开展“自查、自纠”活动。纠正班组内不易发现的违章行为尤其及其隐蔽的习惯性违章行为。挖掘出及其隐蔽却又极大影响班组安全的行为隐患。杜绝因人的不安全行造成安全隐患以致造成安全事故。规范了班组成员行为、营造班组安全氛围。
（3）通过安全隐患排查治理消除安全隐患。坚持每人每班检查安全隐患，将隐患记录于台账并及时整改，分厂定期跟踪落实针对不能及时整改的，及时提醒和督促相让隐患整改处理落到实处。
安全文化建设在中小企业起步较晚，大部分企业还处在前期的建设与推进之中，缺少可参考的成功模式与经验借鉴。安全文化著作理论的参考也因为企业的经营模式、执行人员的知识素质等因素限制短期内不能达到预期的效果。
2．中小企业安全文化建设的建议
通过前面中小企业安全文化建设现状的分析，中小企业安全文化建设可以从以下几个主要方向进行推进：
2．1中小企业安全文化建设的关键因素企业决策层决策层的安全素质是企业安全文化建设的决定因素，对企业安全文化建设起着倡导和强化作用。他们的安全思想观念，决定着企业安全文化建设成效。当前针对企业决策层的安全生产资格证制度还不能满足企业安全文化建设的需要，企业的决策层更多的是把这种培训当成一种应试培训，取证培训，培训效果不佳。要提高企业决策层的安全素质、安全意识、安全责任，建立企业安全文化，必须对决策层进行必要的安全知识培训。
2．2安全人才的配备企业安全文化建设需要有专业的安全人才。企业决策层安全素质的提高是安全意识层面的，他能够确保企业为安全文化建设提供有力的保障。但是作为安全文化建设的组织者与推进者，企业需要配备专业的安全人才。使他们利用系统的安全理论、专业的安全管理知识、丰富的安全管理经验来对企业的安全文化建设进行规划、组织与推进。专业安全管理人员根据企业的安全管理水平与现状，对薄弱环节有针对性的组织各个层级进行必要的内部培训，建立安全管理机构或组建安全文化建设推进小组，在企业内部开展安全标准化建设，并在运行中不断完善。标准化建设是企业安全文化建设的有效手段，安全标准化管理作为一套安全管理体系，涉及安全管理的各项内容，标准化的完善过程也是安全文化的推进过程。
2．3安全文化建设推进的中坚力量中层管理人员企业的中层管理人员是安全文化建设推进的中坚力量，企业的所有安全管理工作都需要中层管理人员的参与与支持。安全管理工作涉及企业的所有部门，企业的决策层、安全管理机构通过与中层管理人员签订安全生产责任制及安全目标责任书等形式明确其安全职责。并加强监督与考核，提升中层管理人员的执行力，确保各部门的安全管理工作有效落实。
2．4提高企业安全管理的执行力执行力指的是贯彻战略意图，完成预定目标的操作能力。强有力的执行力是企业完成各项工作目标的保障。企业在整个安全文化建设的进程中要时刻关注各环节、各目标任务的执行情况，一个执行力强的企业能够按既定的安全文化建设方向推进。
2．5安全培训安全培训在安全管理工作中、在安全文化的建设中发挥着至关重要的作用，安全培训工作是个系统性的工作，从基层的培训到决策层的培训，从普及性基础知识培训到特别工序的安全技能培训，从理论培训到实际操作等都需要合理的计划与组织，进行必要的考核并记录存档。企业不仅要重视培训的内容，更要重视培训的方式。多样化的培训方式能够起到良好的培训效果。实践证明，只有不断提高决策层、管理层和操作层的安全文化素质，才能全面提升企业的整体安全素质。
2．6全员参与安全文化的形成建立在全员参与的基础之上。在前期的文化建设中，员工需要靠管理人员的管理与督促才能确保安全生产，但随着安全文化建设的不断推进与深入，一方面安全管理制度成为约束员工的主要途径，另一方面，通过道德规范的约束，创造一种团结友爱、相互信任，工作中互相提醒、相互发现不安全因素，共同保障安全的和睦气氛，形成凝聚力和信任力。使每个人认识到自己在安全管理工作中自我价值的实现。
2．7企业安全文化氛围安全宣传是传播安全知识、增强企业安全文化氛围的有效方式。企业可以采取多种方式进行安全宣传，在厂区形成强大的安全宣传氛围，员工在任何状态下都能提醒自己安全的重要性，做到时时想安全，处处见安全。
3．结束语
关键词：民航；安全管理；教学改革；学历教育；职业教育
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）05-0272-02
一、引言
“安全”是民航业永恒的主题，自从1903年人类第一次试飞成功，至今一百多年的时间里，民航业的人们一直关注于安全管理方面的工作。2000年FAA（Federal Aviation Administration，（美国）联邦航空局）了《Safety Management System》，同年Eurocontrol （European Organization for the Safety of Air Navigation，欧洲航行安全组织）针对ATS（Air Traffic Service，空中交通服务）提出了系统性安全管理要求，2001年又针对ATMS（Air Traffic Management System，空中交通管理系统）提出了安全风险管理要求。ICAO（International Civil Aviation Organization，国际民航组织）从2006年至2013年间连续三次颁布了不断改进和完善的Doc 9859《Safety Management Manual》，要求各成员国在此原则指导下全行业范围内开展民航安全管理工作。在此背景下，《民航安全管理》课程应运而生。该课程的传统教学模式是以教师讲授为主，学生被动接受，走上工作岗位后需要依赖对课程知识点的理解处理碰到的实际问题。学生反映课程教学枯燥，没有兴趣，应付考试；走上工作岗位后，发现理论知识与实践脱节，很难达到该行业领域对学生能力的要求。本文结合课程本身的特点和存在的问题，在深化培养方案、拓宽基础知识、加强能力培养、重视行业应用、改革考试方式等环节进行有益的探讨和尝试。
二、深化培养方案
《民航安全管理》作为本科专业基础课程，按照联合国教科文组织《国际教育标准分类法》中高等教育的划分，应满足5A2培养类型，即培养从事先导性的基础研究的学术研究型人才，课程的培养目标、课程体系以及教学内容等一系列重要问题都需要符合本科生培养大纲的标准，使得毕业生满足民航业关于应用型高级专门人才的需要。交通运输规划与管理专业主要为民航业培养空管、情报、签派方向的专门人才。学生未来步入工作岗位后，其工作活动均是确保飞行安全的核心环节。因此，民航局对三个方向的培养均非常重视，详细规定了各类人才的培养标准。中国民用航空规章WM-TM-2012-003《民用航空空中交通管制和情报基础专业培训大纲》和CCAR-65《民用航空飞行签派员执照管理规则》规定了空中交通管制基础专业、航空情报基础专业以及签派员的培养标准，对“安全管理”知识的培养内容均做了详细具体的要求。可见《民航安全管理》课程的教学，不但要满足高等教育的有关要求，还必须满足民航局的法律规章，具有学历教育和职业教育相结合的鲜明特点。为此，本课程按照图1的流程科学地设置教学大纲和教学计划。
Step1：首先授课教师根据相关文件和对该课程的理解程度，初步制定教学纲要和教学计划；
Step2：成立由管理局、空管局、航空公司、机场等单位相关行业专家组，对《民航安全管理》课程的教学纲要进行评审，明确培养目标和知识体系，形成具体的知识点；
Step3：授课教师根据Setp2的评审结果确定《民航安全管理》课程的内容与学时分配，修订教学计划；
Step4：将《民航安全管理》课程优化后的培养方案交由高等教育专家或部门审批。
通过上述四个方面的工作，使得该课程的培养方案满足：
1.符合本科生培养大纲，符合学术研究理论深度；
2.符合局方培训和管理要求，提高学生能力。
三、拓宽、扎实民航安全管理的理论知识
课程的第一部分为安全管理基本原理，着重讲述基本概念、安全管理战略、危险源识别和风险管理以及安全管理的责任方等内容。在授课过程中讲解知识点原理时，阐释其内涵固然重要，更需要学生对外延扩展的理解。以基本概念――“安全”为例。安全在人们的潜意识中是至高无上的。因为这种想法认可了生命无上崇高的价值，不论从社会上、伦理上还是道德上来说，都是无懈可击的。但是每个民航组织作为商业运营单位，从来都是以盈利作为核心目标，安全只是其核心组成程序。因此安全概念指出“控制在可接受的水平范围内”，并不需要绝对控制，阐释概念，扩展外延，纠正原有观念中“安全第一”的错误理解。
四、加强学生理论知识的实际运用能力培养
《民航安全管理》课程的第二部分是安全管理方法，主要讲述危险源识别方法和风险评估方法，分为定性分析和定量分析两种。定性分析方法包括头脑风暴法、专家调查法、HAZOP（Hazard and operability studies，危险与可操作性分析）；定量分析方法包括Reich模型、事件模型、故障树模型、事件树模型、层次分析模型、模糊数学、蒙特卡洛模拟等7种安全评估常用方法。授课过程中，重点讲解每个模型原理、使用特点和适用情况等知识点，同时给出应用案例，以及一些常用的软件工具，拓展外延，同时夯实基础，做到论文第二部分的要求。授课方式需要借助先进的多媒体教学手段，将深奥的理论视觉化，在教师深入浅出的讲解之下，有利于学生对理论知识的掌握，有效地化解教学中的重点和难点，提高教学效率，增强教学效果。授课教师首先将授课班级分成若干讨论小组，针对指定民航领域曾经发生的不安全事件，在了解发生背景的基础上，基于课程第一部分理论基础中事故和事故征候分析原理，按照风险评估流程，研讨不安全事件产生的表象原因和根原因。运用上述各种评估工具和软件识别危险源，评估危险源的严重性和可能性，确定风险等级，对于不可接受的风险制定相应的风险缓解措施，将安全风险置于可接受的安全水平范围内。对于研讨结果，要求形成一份相对完整的安全评估报告。此报告质量作为学生此门课程考试成绩的一个重要考核指标。
五、完善理论体系与行业应用相结合
课程的第三部分讲述内容为SSP（State Safety Programme，国家安全纲要）和SMS（Safety Management System，安全管理体系）。此部分内容的目标是与民航安全管理实际接轨，注重讲解行业范围内的安全管理建设，满足行业培养需求。SSP和SMS是民航安全管理在国家和各民航单位不同层次的建设内容。在授课过程中，根据ICAO Doc9859文件的要求背景下，详细阐述两个部分的各自内容、相互之间的区别和联系，以及美国、英国、加拿大、欧洲和中国的建设情况。ICAO提出的SSP和SMS是具有指导作用的原则性文件，各国民航局也有相应的文件出台。但是各个运行单位需要根据自身的工作性质、运行状况根据上述文件制定符合自身实际特点的本单位SMS文件，在执行的过程中还需要不断地完善SMS体系，实施闭环的安全管理程序，将各单位的运行风险安全关口前移。为此，通过该课程的学习，学生应该具备根据就业单位的不同性质、不同规模等特点，在步入工作岗位后能够适应其单位的安全管理模式，并且能顺利参与到单位的安全管理建设中。本课程可以采用聘请相关民航单位安全管理相关人员走进课堂的方式，将各单位实际运行中碰到的问题与同学们分享，保证理论与实践的紧密结合，调动学生的积极性，激发学习兴趣。
六、改革考核方式
传统的《民航安全管理》课程的成绩评定只是采用课程结束时单一的闭卷考试成绩。该考核方式对这种行业应用背景及强的课程，是不准确的，缺乏对学生创新思维、安全管理知识综合运用能力的评价。为此，采用课堂提问、大作业和卷面考试相结合的方式进行成绩评定。课堂提出不仅包括每次课程之前的知识点复习提问，更重要的是，在同行专家的授课期间，与同行专家讨论单位SMS实际建设中遇到问题的解决思路，考查知识点的掌握和运用能力；大作业是指本文第四部分中讲述的评估工具对民航事故和事故征候等实际具体问题的分析报告，注重理论工具对实际问题的应用。保留课程结束时的卷面考试方式，全面考核基本要领和基本概念，衡量运用基本概念进行分析的能力。空中交通管理专业是南京航空航天大学实施教育部批准的“卓越工程师教育培养计划”的重点专业之一，《民航安全管理》是该专业的重点课程之一。因此，该课程的教学改革最终需要以加强基本理论为根本，以理论基础联系实际运用为主线，以培养在安全管理中的实践能力为目标，与课程教学大纲和学生培养目标相一致，满足学历教育和职业教育的双重需求，为国家民航业输送符合要求的高素质人才，为实现民航大国转型为民航强国服务。
参考文献：
[1]中国民用航空局空管行业管理办公室.民航空中交通管理安全评估管理办法[R].2011.
关键词:信息安全课程建设;课程体系;课程群
中图分类号:G642 文献标识码:B
我国的信息安全教育刚刚兴起,发展空间很大,同时,我们也应看到目前我国信息安全人才短缺的问题,特别是政府、国防、金融、公安和电力、电信等关键部门急需大量信息安全人才。如何有效地推动信息安全人才培养的进程,加强信息安全学科专业建设,逐步形成我国信息安全人才阵营已引起社会各界的高度重视,并将其视为需要长期关注和多方参与的人才培养工程,它也是我们信息安全专业建设工作者当下的首要任务。
在我国,信息安全专业作为二级学科,开设在各大高校不同一级学科下面,各学校信息安全专业定位和特色各不相同,导致课程设置大相径庭。为确保全国信息安全专业人才培养质量,需要用指导性专业规范对本科教学质量加以保证。2008年10月,“第二届中国信息安全学科建设与人才培养研讨会”给出了信息安全类专业知识体系第二次讨论稿,并作为各大高校信息安全专业指导性专业规范。稿中所列举出的相关内容是国家信息安全专业指导委员会对信息安全专业本科教学质量的最低要求,主要规定本科学生应该学习的基本理论、基本技能和基本应用。不同层次的学校在这个最低要求基础上增加本校的要求,制定本校的教学质量标准,体现本校的办学定位和办学特色。各大高校应结合自身优势,明确信息安全专业定位、凝练专业特色,在专业特色方向的基础上,参照指导性规范完善课程体系。
1国外信息安全专业教学情况与课程设置调研
在“第一届中国信息安全学科建设与人才培养研讨会”上,哈尔滨工业大学的张宏莉老师给来自全国各大高校的信息安全专业负责人做了题为“国外信息安全教学情况调研总结”的汇报,针对20余所美、英等知名高校做了调研,涉及的主要内容是各高校已的相关课程教学大纲、教学内容等。
1995年,美国国家安全局委任CMU成立信息安全学术人才中心,以提高高校信息安全人才培养能力;至2003年9月,有50多所教育机构被认定为这种中心,包括44所高等院校和4所国防院校,如CMU,Georgia Institute of Technology, Florida State University, Purdue University, George Mason University;4所学校设立信息安全专业本科专业,13所学校设立以信息安全为主的本科专业;在10所学校设立信息安全硕士专业,30所学校设立信息安全研究方向;半数以上学校开设课程与NSTISSI的CNSS4011水平相当,20所学校开展了NSTISSI的CNSS4011-4-15认证;有代表性的大学Purdue University信息安全渗透到很多已有学科,University of London已开设10门课程, Florida State University始于2000,教学质量高,Oxford University已设置了计算机安全课程体系等。
国外办学的主要特色,从办学思路方面来看,信息安全科研活跃的高校设立相关课程,但体系性不强;信息安全知识渗透到已有各个专业;信息安全课程讲解细致、事例丰富;低年级涉及专业的目的意义,并通过动手实践能力的培养激发学生兴趣;高年级注重学生知识面的拓展,开办讲座,研究方向研讨会等。在课程设置方面,基本课程开设了计算机安全、密码、网络安全、安全管理、数据库安全、计算机/网络取证;特色课程开设了人员安全、安全编程(PU)、无线网络安全(PU)、PROJECT、信息犯罪、网络协议安全性分析、讲座/专题、网络攻防(NYU)。在成绩评分方式上:平时作业(30～50%)、工程实践(30～50%)、期中期末考试(30～40%)、出勤(5%左右)等。在教学方式方面,网络成为师生沟通的桥梁,在教学中起重要作用,相关信息在网上都查得到,包括每学期各专业的开课情况、课程介绍、任课教师、参考书目、教师要求、评分方式、教师的讲义等。聘请外校专家讲授课程或课程的部分章节。多名教师共同教授同一门课,各有分工。布置学生阅读大量参考文献并讨论,设置一定的交流讨论课时。
2国内信息安全专业课程设置调研
信息安全属于国家优先发展、人才紧缺的行业,在我国,信息安全专业作为二级学科,开设在不同一级学科下面,各个学校信息安全专业定位和特色有所不同,课程设置差别很大。
理工类院校技术基础扎实,具备了开设信息安全专业良好的理论基础与交叉技术学科的支持。有的院校将信息安全专业定位为通信工程之上的专业,因此,课程设置中包含了“数字信号处理”、“随机信号分析”、“信息论基础”、“编码理论基础”、“通信原理”、“电磁场与电磁波”和“信息网络基础”等科目,信息安全专业培养的特色方向有的倾向于密码学和通信安全等方面。
综合性大学学科分布广、交叉学科跨越文理工商多方面,这个特点明显地体现在信息安全课程的设置上。有的综合性大学根据自身的条件,将信息安全专业定位在计算机科学与技术专业之上,一方面开设计算机科学与技术的相关课程,如“计算机网络”、“操作系统”、“软件工程”、“数据库原理”、“嵌人式系统”、“智能卡技术”、“Linux分析与应用”和“Windows分析与应用”等;另一方面在扎实的计算机科学基础上深入信息安全专业知识,信息安全专业培养的特色方向有的倾向于网络安全,有的倾向于系统安全或软硬件安全等方向。同时还开设了政治、德育、法律和数学方面的课程,如“信息安全法律法规”、“信息安全数学基础”和政治思想课等。有的综合性大学则主要以擅长的计算机和通信基础为基础,在此基础上开设许多交叉学科设计的内容。
总之,信息安全专业特色方向与各高校优势学科方向和院校的科研特色有密切关系,信息安全专业与各高校优势学科相互促进,共谋发展。
3我校信息安全专业课程设置思路与措施
重庆邮电大学的建设目标是“特色鲜明、优势突出,以工为主,工、理、管、文等多学科协调发展,在信息通信领域有重要影响的高水平教学研究型大学”,服务定位是“立足信息行业,扎根重庆,面向西部,辐射全国,走向世界”。依据我校的定位,根据国家和地区对信息安全人才的需求,我校的信息安全专业定位为应用型信息安全专业――侧重于为社会提供信息安全的应用与服务人才。结合我校的特色及优势,我校信息安全专业拟设置3个特色方向:网络安全管理、系统安全工程、应用安全服务。
课程建设作为专业建设的重要环节,信息安全专业课程设置不但要符合专业规范,还必须突出信息安全专业3个特色方向,并随着社会和专业不断发展的需求而进行必要的调整,做到需求为首,与时俱进。对现开设课程做了系统调研、分析后,我们认为原课程体系需要加以调整。以信息安全类专业知识体系第二次讨论稿为基础,以专业3个特色方向为依据,将课程体系设置为3个模块。必修课适当浓缩,转移到专业方向选修课中,引导学生在专业特色方向上知识的积累和能力的提升,同时培养学生自主学习和创新能力。
课程体系建设的主要措施包括以下几个方面:
(1) 以3个专业特色方向(网络安全管理、系统安全工程、应用安全服务)为依据设置课程体系并明确对应课程群,有针对性地修订现有课程设置和教学计划。
(2) 定期邀请相关专家对课程体系和对应课程群的科学性、合理性、可行性等加以评定并不断修订、完善,确保与时俱进。
(3) 重新梳理课程间的关系,课程内容涉及交叉、重复的部分,做好详略取舍。
(4) 课程设置上,必修课程作为核心课程(最小集合),即是本专业的最基本要求,选修课程充分体现专业特色方向。课程设置参照了《信息安全类专业指导性专业规范》项目组的《信息安全类专业知识体系 (讨论稿)》以及武汉大学、北京邮电大学、上海交大等的课程设置方案。我校信息安全专业知识体系的总体结构初步设置如图1所示。
在专业知识体系中,将整个信息安全专业核心课程归类为信息科学课程、基础知识课、主干知识课和应用知识课等。如信息科学基础知识领域,主要包括离散结构、程序设计基础、计算机组织与结构、网络及其计算等;信息安全基础知识领域主要包括信息安全概念、信息安全数学基础、信息安全法律基础和信息安全管理基础等。信息系统安全知识领域涉及物理安全、可靠性技术、访问控制、操作系统、数据库系统安全、软件安全等,针对专业特色方向为系统安全工程的,课程群中就可以对一些选修知识点加以拓展介绍,例如主流操作系统安全机制分析、主流数据库的安全机制分析等;网络安全知识领域涉及防火墙、入侵检测与防护、VPN、网络安全防护等,针对网络安全管理专业特色方向,可开设如无线网络安全等选修课程;针对应用安全服务专业特色方向可开设电子政务安全、计算机取证、信息隐藏等选修课程。
4总结
课程体系的设置和优化,是实施本科教育的基础和前提。明确信息安全专业定位、凝练专业特色,以专业类型定位和专业特色方向为依据设置课程体系。设置的专业课程群不但要符合专业规范,还必须突出信息安全专业特色方向,并随着社会对信息安全人才需求和专业技术更新作适时的调整,做到需求为首,与时俱进。信息安全专业的发展需要不断探索和努力,希望国内同仁能多多交流,共同促进国内信息安全专业的发展。
参考文献:
[1] 杨义先. 信息安全本科专业建设-体会与案例[J]. 计算机教育,2007(19):9-10.
1管理维护人员少
我局信息系统管理维护工作主要由计算机中心负责，下设软件科、系统科、综合科共14名在编人员。信息系统的维护管理工作主要由系统科4名人员负责。一方面在开展系统维护工作时人手不足，无法覆盖到区县；另一方面由于新技术更新较快，人员对新知识与新技术的掌握不足，不利于有效的开展信息安全维护管理工作。
2系统漏洞影响大
税务信息系统对数据完整性与服务实时性高要求非常高，当今漏洞挖掘技术极大缩短系统漏洞的发现周期，经常性对核心应用系统进行升级补丁将对系统数据完整性与保障系统服务及时性造成一定的风险。
3黑客攻击与计算机病毒传播路径广
我局内部业务网已连接到全市23个下属单位，黑客可通过任何一个单位对我局核心业务应用发起攻击。同时随着移动互联网的快速发展，wfif、手机连接到终端计算机等都有可能成为业务内网与互联网的接口，使我局核心业务应用遭受到互联网的攻击。同时移动存储介质不安全的使用方式、工作员通过互联网下载的软件等都有可能导致病毒大规模传播。
二、新形势税务信息安全管理工作实践
1信息安全管理工作分解，明确分工与职责
我局信息安全工作的未来发展方向与符合我局实际情况的管理要求、监督指导执行层落实工作信息安全工作、考评执行层与支撑层的工作绩效。为全局的信息安全保障工作发挥着规划、指导、监督、考评作用，推动我局各项信息安全管理工作得以落实。执行层由各区县局单位指派在编工作人员担任，目前我局在各区县局设立信息岗，由具备一定计算机基础知识的工作人员担任。主要工任务是按照市局的管理要求开展日常的信息安全维护工作，并处理常规信息安全问题、向其他工作人员宣传市局既定的管理要求，提高全员的信息安全意识。通过执行层开展的信息安全工作，使市局规划的各项信息安全管理要求在基层得到落实。为提高执行层的工作能力，市局定期集中工作人员开展培训，传达市局信息安全工作思路、讲解工作中涉及的信息安全技术、宣传信息安全形势等。支撑层由第三方公司担任，为使我局信息安全管理工作更高效，我局将信息系统各项技术维护工作外包给各技术领域有一定实力的公司，由公司安排具备工作经验与能力的专业技术人员常驻我局，开展技术维护工作。我局管理人员根据制定的管理要求对各公司的维护工作进行考评。
2周期性检测，评估安全风险
漏洞挖掘技术很大程度的缩短了系统漏洞的发现周期，对税务系统是个非常大的安全隐患，常规的运行维护难以发现深层次的安全漏洞。因此我局将对信息系统及终端计算机的安全检测列入周期性的工作计划，不流于风险评估与等级保护测评的工作形式。以实质性的发现系统与终端安全漏洞为手段；以采取有效、可靠、安全的处置方法，降低系统安全风险为目标。将安全检测工作委托第三方专业的公司定期开展，将检查结果转交各类技术的维护公司进行处理。并对安全专业公司的检测能力，各类技术维护公司的处置能力纳入到统一考评体系，确保我局安全漏洞检测的全面性、准确性，问题处理的正常性、有效性。3建立以制度为依据、以技术为支撑的监督、管理工作流程为解决我局终端数量多、地域分布广、安全管理难度大的难题，管理层经讨论、研究针对终端安全及网络边界管理的方法，论证管理要求与技术实现的可行性，制定终端安全管理与网络边界管理的总体纲领策略。并测试、采购符合我局安全管理需求的安全技术实施部署。市局下发针对性的安全管理要求文件，安全技术根据市局管理要求部署基本的控制与审计策略。为更好的发挥技术平台的管理功效，市局将基本安全管理策略之外的管理权限下放到各区县局，由各单位根据自身实际情况制定管理规则。市局根据平台产生的数据，对违规使用资源、违规操作的个人与单位进行监督与通报，并纳入对各单位的考评。通过管理要求与技术平台的有机结合，使我局各项信息安全管理制度得到落实，并定期召集各单位对信息安全管理工作的经验进行交流与推广，提高全局的信息安全管理水平。
三、新形势税务信息安全管理探索方向
信息安全管理工作在设计上需成体系、在落实上需有支撑，这项工作有着一定的复杂性、周密性与完整性。并非依靠制定一系列的管理规定，或部署完善的信息安全技术就能立即提高信息安全管理水平。而是需要规划整体的安全管理方针与目标；根据方针与目标制定基础的保障框架；逐步完成基础保障框架中的管理、技术与过程建设；并在运行维护中不断的找出管理、技术与过程建设存在的不足，并进行改进，使信息安全管理水平不断的提高，逐渐形成适合我局的信息安全管理体系。目前我局制定信息安全管理的基本方针是建立以风险管理为核心的信息安全管理体系。在该方针的指导下，我局计划建立的基本信息安全保障框架为：
(1)以采取一切手段发现整体信息系统中存在的安全问题为基础。
(2)以评估发现的问题对信息系统可能产生的安全风险为支撑。
(3)以找出问题的有效、可靠、安全处置机制为保障。
(4)以监督、评估问题处置的有效性，降低安全风险为目标。因此在已定的安全保障框架下，管理层还需继续探索符合我局实际情况的信息安全管理方法，以管理有效方法为基础制定管理策略、以管理策略为依据选购安全技术、以安全技术为支撑开展具体管理工作、以具体管理工作为监督推动管理落实、以管理落实效果为依据检验管理方法、以优化管理方法目标提高安全管理效益。
四、结语
1.1安全生产管理的根本目的
安全生产管理最根本的目的是保护人的生命和健康，是对企业设计的最根本要求；是保护社会生产力，使之能正常生产，保护生产关系，使股东的合法利益不受侵犯，这也是安全生产管理的重要内容。
1.2长期安全生产对企业的影响
长期安全生产为人们带来幸福，社会稳定，企业经济效益和企业的发展，但不能不注意到在长期安全生产过程中，人们可能萌生轻视、忽视、藐视安全生产的思想的现象。因此，应正确认识掌握安全生产的规律，意识到事故条件随时可能形成，因此应长期保持高度警惕，这一点至关重要。
1.3对工人和干部进行安全教育的目的不同
对企业工人进行安全教育的目的是使其获得长期、稳定的安全操作技能，做到按规程操作，不违章。对企业干部(班组长以上)教育的目的是获得科学的、稳定的有利于安全生产的决策能力，即自觉执行安全规章制度的能力，在紧急、危险、关键时刻能够正确处置的能力，在各项工作中对影响安全因素的预见能力，在规章制度无明确规定的情况下做出有利于安全生产的决策的能力。
1.4安全管理的普遍原则
安全管理应全方位，全天侯，全过程，全员管理，即横向到边，纵向到底。企业干部必须实施安全管理，这是法律责任赋予的要求;企业职工必须接受安全管理，这是每一个职工自身利益的需要;领导干部必须模范执行安全管理，这是素质的表现，有关安全生产管理的原则、方针、政策等，除少数情况外，一般需要相当长的时间才能显现优劣、成效。安全生产是各方面长期努力的结果，发生事故(尤其是特大事故)是安全管理弊病的总暴露。
1.5如何提高安全管理水平
可通过直接实践和间接实践提高安全管理水平。要求我们认真学习专业的科学基础知识，认真学习来自于专业的科学基础知识与经验教训相结合的规章制度。直接实践是要从事故中得到经验和教训，因为事故是人们违背客观规律受到的惩罚，是对各项工作进行的最公正的检查，是强迫人们接受的最真实科学实践。
2加强教育，提高安全管理认识
安全教育是电力安全生产控制至关重要的一环。每个人的安全意识高低，关系到人的生命和设备安全。通过近几年的安全教育，职工的安全意识已大大提高，有意违章的现象已不多见，但是习惯性违章还屡屡出现。通过分析认为，人是有惰性的，尽管有了规范的操作程序和步骤，他可能不去执行或者走捷径，还有就是怕麻烦。在现场有时一项工作可能只需要5min时间就可以完成，可为了保证安全地完成这项工作所做的安全措施却需要1个小时或更长时间，这时就会有人出现侥幸心理，违章作业，可多次的违章作业不一定都发生问题，所以就使人养成了习惯性违章。要想改掉这种不良习惯，就得对职工进行安全教育。安全教育并不单单是背背规程，学学通报要采取多种形式，图文并茂。可以根据不同的工种和专业分期分批的带领职工到出事地点或现场进行讲解，请受伤害的人员谈体会，用大量的事实、事故案例和血的教训对他们进行解说。让他们认识到工作中所做的保证自身安全的措施是工作内容的重要部分、是任务完成的前提。真正使每一个职工认识到在工作中遵章守制，注意安全、重视安全是为了自己，不重视安全发生事故就会给自己、家庭和企业带来很大的危害。在安全上严是爱、宽是害、一次事故坑三代。让他们在工作中养成重视安全，遵章守制的良好习惯，自觉地改掉习惯性违章。
3落实责任制，强化安全管理措施
落实安全生产责任制是安全生产控制的一项重要措施，其目的是让各级人员都重视安全，在工作中遵守安全制度。随着国家重视安全、尊重生命的教育，各级领导的安全意识也在提高。特别是电力行业，对违章指挥和违章作业造成事故的责任者，处理得非常严格。各级领导对安全工作也都非常重视，提出的口号是不能保证安全的工作，宁可不干，也不能冒险干。尽管如此，为什么有时还是小事不断。症结在于安全保证体系不够完善，各级责任制落得不实的问题。安全生产的重点是班站，关键在现场。现场管理者安全意识的高低至关重要，我们的领导总不至于每一个现场都能亲临吧。这就要看现场最高领导的安全意识了，生产管理人员在现场，他就是现场的最高领导，小的作业现场班长就是最高领导，有时工作负责人就是现场的最高领导，而这些人员的安全意识和对安全工作的重视程度远不如公司和车间领导，可他们又是工作的执行者和安全的落实者，如何提高他们的安全意识是关键。应该把安全责任制落实的重点放在他们身上，要让他们知道自己在现场是干什么的，应该管什么，不是完成工作任务就行了，而是如何安全地带领人员完成任务;遇到不安全或者不能百分之百保证安全的情况，如何采取措施；工作人员在工作中出现违章行为应如何处理等。有时在现场看到，有些作业没有专用的设施是不能工作的，或者说是不能保证工作人员安全的，可工作人员就敢干，要不就完不成任务，他们已经习惯了，现场的管理人员也认可，这些都是事故的隐患。所以说责任制的重点是他们。再就是职工的责任制，有些工作人员明明知道这样干不安全，可还是敢干，不把自己的生命当回事。安全责任教育的重点是他们。只有让他们真正的认识到安全的重要性，珍惜自己和他人的生命才行。新晨
4监督到位，加大安全管理落实力度
安全监督和奖惩是安全生产控制的重要手段，是对上述各项在工作中是否落实、落实得好坏的总的评价。从理论上讲，如果上述各项工作都能做的很好，都能做到位，安全监督和奖惩是没有意义的。可实际情况不是这样，目前安全监督在实际的安全工作中起着重要的作用。安全监督应该是两个方面的内容：一方面是静态监督;另一方面是动态监督。静态监督是对物、人的思想，安全意识的监督，即：我们目前在企业内部开展的对车间、班组的安全性评价。它涵盖了检查人的安全思想、安全组织、安全责任制、安全活动、安全措施、安全工器具的执行情况等内容;而动态监督主要是对人在作业过程中的作业行为的监督，也就是我们企业正在制定的，下一步将要进行的对作业现场动态的安全性评价。其主要内容是监督一项作业工作从确定、准备、施工到完成的全过程安全管理，这包括人员、车辆的安排，需用材料的配备，现场安全措施的布置和交代，“三票”的执行，操作和作业的行为规范，工器具和设施的正确使用等。静态的监督固然重要，可是动态的监督更为重要，因为它是对各项安全内容是不是落实到行动上的检验。通过安全性评价，并对好的进行奖励，对差的进行惩处，同时找出安全生产上的薄弱环节并进行改进，以促进安全保证体系的完善。
参考文献：
关键词 员工实现 自我安全管理
一、引言
随着新修订的《安全生产法》在有关安全事故追责上更加严明，安全管理工作已被更多的企业管理人员所重视，但近期诸如“8.11”湖北当阳高压蒸汽管道破裂事故等安全生产事故却仍在上演。究其主要原因在于：虽然管理层安全意识提升了，但从事安全操作人员的意识还没被真正唤醒，安全问题的发生也正是由于这个层面上的各种不严谨，责任心不强、马虎大意才进而演变成大祸。由此，企业的安全管理如果不能强化员工的自我安全管理意识，不能提升员工的自我保护及防范意识，即使企业设备再先进，工作环境再好，安全隐患总会如一颗炸弹，随时都有被引燃的可能。那么我们该如何提升员工的安全意识呢？笔者认为，要做到真正的安全，就要牢固树立“自己的安全自己管”的理念，实现自我安全管理。
二、自我安全管理的本质内涵
自我管理是一种以人为本的安全管理文化，是变被动管理为主动管理。它改变了过去只注重设备、技术、制度等硬性管理，而忽视对“人”的思想意识、价值观念等软性管理的问题。它以员工良好的安全意识、知识、技能和高度的责任感为基础，使每一位员工有能力、有意愿自我规范岗位操作，自我约束不安全行为，自觉地管理好其岗位职责范围内的安全。这是一种主动式安全管理，在这种安全管理模式下，人人都是安全管理者。在工作中，做到时时处处对自己和工作伙伴的岗位环境进行预知、预想、思考、判断，并及时对行为方式、操作程序进行调整与改善，是要培植员工对生命健康的自愿、自需、自律意识，自觉提高防范各种风险的能力，达到自我约束、自主管理、无为而治的管理境界。
三、自我安全管理的基本特点
（一）把“人”作为安全管理的主体
就是要牢牢抓住生产中“人”这个关键要素，一切工作为了人，一切工作围绕人，明确“人”在安全生产中的作用、地位和价值。只有这样，才能将员工个体的安全目标与企业的安全管理目标融为一体，实现安全工作中的压力与动力、被动与主动、他律与自律的置换，打破在安全管理中传统的思维模式，变硬性制度管理为柔性正向引导，变强制接受为自我管理。
（二）发挥“人”的主观能动性
人是安全生产中最活跃的因素，由于“人”在安全生产实践中始终起着主导作用，自我安全管理在重视设备、技术和环境因素对保证安全的重要作用的同时，更强调人的主观能动作用。它是依靠人、调动人、保护人，并充分发挥人的能动性的安全管理。只要每个员工管理好自己岗位职责范围内的安全，整个生产过程就是安全的。
（三）体现“人”的意志和需求
人的本性决定人最关心的是自己的利益，而安全就是自己最大、最根本的利益。因此，保障自身的生命和安全是员工的意愿和需求。员工会因安全需求产生消除安全隐患的动机，进而采取消除安全隐患的行为，这一行为是自觉自愿的，是发自员工内心的。一旦将这一思想转变成行为习惯，自我安全管理就成为一种自然。
四、实施自我安全管理的途径
（一）理念引领，让员工明白“安全究竟是谁的事”
首先应强化员工安全主体责任意识，深化安全理念，营造安全文化氛围，用新思想、新观念来武装员工头脑，转变员工过去安全靠领导管的思想。创新教育载体，依托每年的全国“安全生产月”“安康杯竞赛”等活动开展典型事故案例学习、安全荣辱观、生命健康观、安全诚信等主题教育，出版安全宣传主题图书、习惯性违章漫画等文化书籍，举办安全主题知识竞赛、演讲比赛，创作安全歌曲等，让员工在浓厚的文化氛围中得到启迪，明确“我”在安全生产中的责任、地位和价值，明白安全究竟是谁的事、为了谁、谁来管。
（二）素质提升，让员工知道“自己怎么能安全”
提高员工保证安全的本领，编制员工安全教育培训大纲，开展多形式、多途径的安全教育培训。重基础，开展应知应会安全教育。以“满足一线职工最需要的安全基础知识”为出发点，重点解决生产现场操作人员“只知其然而不知其所以然”的问题，使员工知安、知情、知理作业。重实践，开展实践式安全教育。将培训重点转移到现场，充分利用现场的设施、技术和人员，让岗位变成“大课堂”“练兵场”。另外，要开展安全新技术研究，以课题牵引，鼓励安全小发明、小创造，增强广大技术人员学习创新的动力，提高企业整体的创新水平。
（三）行为养成，让员工懂得“什么行为才安全”
实施现场标准化作业，制定岗位操作标准，解决员工行为盲目、随意、不规范带来的安全问题，养成正规操作的良好习惯。开展“现场工序安全模拟训练”，提升员工“预想、预知、预防”意识，依据不同工种建立工序模拟操作流程，并进行现场演练。通过现场模拟，达到规范操作标准、辨识危险源和优化生产工序的良好效果。通过开展模拟训练，使员工具备更加专业、更加规范的操作能力，增强安全生产的可控性。
（四）管理创新，让员工感受“管理就是关爱”
实施安全诚信管理，提出“不安全就是不诚信”的理念，评选“安全诚信金牌员工”。建立完善安全生产考核机制，建立健全岗位职责、考核标准、操作行为、管理流程等标准体系，以考核促规范，实现工作流程化、质量标准化、考核规范化，有效防止因人员素质低下带来的安全隐患。加强员工安全思想管理，建立员工思想动态管理体系。另外，要做好员工思想管理，时刻把握员工心理动态，从思想动态、操作行为、身体状况、脾气性格等方面，盘点员工是否符合岗位标准，是否安全，对症下药，抓住关键和重点。
（五）装备升级，让员工“更加自信、体面地工作”
装备升级不仅改善了员工的工作状态，同时改变的还有他们的心境，让员工能更加安全、更加自信、更加体面、更有尊严地工作。装备升级有效地解决了工作条件差、工具落后造成的效率低、劳动强度大、安全保障能力低的问题，建立起一套从“思想”到“行为”、从“操作”到“流程”、从“装备”到“环境”的标准体系，事事处处有标准，打造出了一支讲标准、懂标准、会操作的本质安全型队伍。
五、结语
安全源于员工自我管理。古人云：欲造物，先造人。企业要想安全生产，必先让每位员工实现自我管理。人人做到想安全，才能操作步步安全。安全不是某个部门的事，也不是某些人的专责，上至最高主管下至每一个普通员工，只有把每一个决策做好，把生产的每一个安全步骤做好，不断追求完善，提升安全系数，企业安全才能真正得到保证。
（席淑娟单位为国网临汾供电公司；张宇杰单位为长沙理工大学）
[作者简介：席淑娟（1970―），女，山西襄汾人，工学学士，高级工程师，从事安全应急管理工作。]
参考文献
1.1工作人员疏于管理，安全意识淡薄
目前所发生的的供电安全事故中，很大一部分是由于工作人员的安全意识不高造成的。在广大农村地区，许多农电工文化素质低下，缺乏相关的安全管理能力，他们一味的凭经验工作，自以为万无一失，对安全教育管理嗤之以鼻，甚至十分抗拒企业安排的安全管理计划，因此从思想上九造成了安全意识的薄弱环节。
1.2监管力度不够
现在许多企业虽然建立了监督管理机制，但现场监督仍然是表明工作，工作人员只是形式上的工作，并没有真正的认识到监督的重要性，使监督小组无法真正起到监督的作用，他们大多数只有当领导来调查工作的时候才有所行动，其他时间都是磨洋工，这样反而增加了冗员，降低了效率。
1.3供电安保人员渎职现象普遍
供电局的安保人员很少能够认真履行职责。许多供电局为了节省开支，没有设立专门的安全员，安全员这一重要职务是由其他工作岗位上的人员负责的，他们常常身兼数职，必然分身乏术，对安全管理工作必然不能投入太多精力。况且，即使身兼数职，工资待遇并没有比以前多，这导致工作人员的工作热情受到很大的压制，工作时也不会那么积极，没有了责任心和态度，一切安全工作便失去了应有的保障。
2.以人为本的安全管理
企业的安全管理归根结底是管理员工、管理人，这与员工息息相关，员工是整个企业的细胞，是其赖以生存的根本，因此管理者要坚持以人为本的工作理念。既要对员工加强管理、积极培训、定期考核，又要为员工安排合理待遇，以恰当的方式方法使其提高自身素质，使工作人员以热情洋溢的态度和严谨的工作作风面对安全管理问题，为企业的生存和发展贡献自己的力量。
2.1大力开展安全文化建设
意识的力量有时是十分强大的，一种积极的理念或者文化都要经过意识的交流才能得到真正的传播和延续。因此，想要营造良性的安全氛围，就要不遗余力的将“安全供电，预防为主”的意识深深扎根于脑海，以积极的态度恪尽职守，为安全供电保驾护航。据报道，河北某供电局就根据这一理念在全局范围内营造了良好的安全理念，管理人员让员工参加省级举办的供电安全知识技能大赛和“安全献计献策”征文活动，并通过企业广播、网页、周报、媒体等多项渠道加强供电安全的宣传力度，使得供电安全建设深入到每一位员工的心里。他们还在自己的供电局自建了网站，在贴吧上推出了“安全工作，学习型组织职工论坛”这样的栏目，使其网站逐渐发展成推崇安全工作生产的文化平台，充分推行以人为本原则，使每一位员工都能便利的参与其中，为安全供电提供自己的智慧和建议。
2.2定期开展安全教育培训
员工的职业水平和专业素质是安全供电的关键因素。各当地供电局要定期对员工分批分量的开展安全教育培训，加强对一线工作人员的供电技能和安全意识培养。在培训过程中，切忌走马观花，注重形式，而应采取有效手段稳抓供电系统的基础知识和基本技能，以操作人员的标准化操作为重点，实施现场标准化操作示范培训，将员工的操作手段标准程度最大化。此外，还要在培训方法上加以创新，提高员工学习的兴趣和动力，并辅以相应的考核制度。对于变电运行人员还要加强管理，其培训安排更要频繁进行，如每半月开展一次操作票填写，每月开展一次规程训练，每两月一次变电长管理知识教育，每季度一次规程考核等，使员工在频繁的培训和交流中相互学习，加强信息沟通，学有所得。此外，在培训过程中，要格外重视“两票三制”的管理方案，调度程序和消防安全知识的学习。这样，在此精密严细的培训中，各部门职工能够形成自我学习和自觉学习的良性气氛，在提高员工个人职业素质的同时，也为整个供电系统有序安全的开展奠定了坚实的基础。
2.3加强监管力度，杜绝违章行为
对于供电人员在操作中出现的违章问题，供电总局千万不可麻痹大意，要将违章这一类不负责任的安全隐患作为一项持久战来克服。供电单位要严格按照《反习惯考核办法》来彻底根治违章行为，该项办法涵盖60多种违章行为和处理办法，加大安全生产的执行力度，杜绝员工的不良工作状态。同时，在供电现场，还要增加人力物力加强现场的安全监管，成立安全巡查队伍，对供电人员的操作和组织进行安全管理，提高工作质量和效率的同时，也加大安全防护工作。在检修现场务必做到明确工作任务、工作地点、安全措施、危险点和注意事项等问题。检查设备编号与名称是否一致，电源是否断开，带电设备距离是否符合相关要求，检查的工作范围是否超过接地线保护范围等。此外，各项基础设施必须严格建档，将设备检修工作落实到实处，除了例行检查外，对于超负荷运转和产生条件变化的情况下，更要注意增加检修次数和频率，确保万无一失。每次检查完毕，要有专门的工作人员记录在案，使之有迹可循，对于出现问题和隐患的地方，要及时处理和分析，并通知上级，打印缺陷零件通知表，详细记录监察结果，以做到防患于未然。认真贯彻落实“对标”工作和实施变电站现场设施标准化建设工作，对各大变电站的硬件设备和软件设备进行严格规范管理，使之形成一套高效的现场设施标准，为供电安全打下基础。
3.总结
尊敬的领导：
您好！
我是湖南省长沙南方职业学院2004级专科毕业生。在完成学业即将跨出象牙塔走出康乐园进入社会之际，我需要谋求一份适合自己发展的工作。现在有机会把自己介绍给贵单位，我感到非常荣幸。
我主修专业是计算机信息管理。主要学习计算机基础知识、语言程序设计、数据结构、信息系统分析与设计、信息资源管理、SQLServer数据库设计、VisualBasic.Net数据库开发、网络安全管理、计算机组装与维护、网页制作、数据库及应用、网络技术与Internet数据库维护和使用、电子商务等相关课程。适合于政府行政机关、电信部门、计算机设计、销售公司、金融机关及企事业单位，从事计算机应用和维护管理工作以及网络公司的网站建设，网络维护等工作。我还熟悉会计基础知识和会计电算化操作。
大学的三年生活中，我学习努力，成绩优良，为以后的工作打下了坚实的基础，并且能够理论联系实际。为适应经济、科学和社会发展需要，我德智体全面发展。
作为真正的跨世纪一代，怀着对前途对未来的信心和对施展才华的渴望，我想念我较强的逻辑思维和实际操作能力，将是把理论知识转化为实际业绩的有力保证。
我在此冒昧自荐，我期望着成为贵单位的一员，充分发挥自己的聪明才智。
如果能够得到贵单位的青睐，我一定会以不断学习、积极进取的精神竭诚为贵单位服务，为贵单位共同发展，共创美好未来！
期盼贵单位的佳音。
食品质量与安全本科建设专业特色食品的安全问题关系到全人类的生活、生存与延续，因此一直是全世界关注的焦点。近年来，我国食品安全事件频发，其中不乏许多知名品牌牵涉其中，这些都表明，我国食品安全问题已成为严重制约我国经济发展、国民幸福的瓶颈之一。食品安全事故频发有多重原因，包括中国农业生产方式的转变、生产者和经营者道德的缺失、科学检测技术的提高和政府检测监督机制的失灵等，导致在食品生产、加工、储运、检测和消费的产业链上都可能存在不同程度的安全问题，因此在大学开设食品安全专业，培养大批新型的复合型高科技人才，预防和降低食品安全事件的发生率，成为中国食品产业的迫切需要。
2001年，教育部首次批准西北农林科技大学作为目录外专业在全国率先设立食品质量与安全本科专业，到2012年全国已有171所高校开设了食品安全本科专业或相关专业。江苏大学2006年自主设立“食品营养与安全”二级学科博士点，2008年经教育部批准开设了食品质量与安全本科专业并开始招生，4年来，江苏大学借鉴国内外相关经验，在食品安全专业本科建设上走过了一条艰苦探索的道路，积累了丰富经验，并形成了自己的专业特色，现将专业建设的探索和思考简介如下。
一、国内外食品安全相关专业的设置和培养情况
江苏大学食品安全本科专业建设之初，就对国内外各高校的食品安全专业培养计划进行了详细的调研，发现各院校根据其专业发展历史逐渐形成了各自的特色与专长，主要调研结论如下：
1.江南大学的食品质量与安全专业前身是食品分析专业，1998年，专业更名为食品品质控制专业；2004年，学校设立了食品质量与安全专业，目前设有食品科学与安全教育部重点实验室和食品安全与质量控制研究中心。其专业具有工科特色，面对食品工业的发展趋势，要求学生在掌握食品营养与食品加工基本理论的基础上，重点掌握解决和控制食品加工过程中质量与安全问题的技能。其研究方向主要为：食品加工过程的安全性控制、食品中生物危害的发生和传播途径及行为效应、食品加工过程化学危害物的产生和迁移变化规律与控制原理以及食品安全检测新技术与新方法。
2.中国农业大学培养的食品质量与安全专业为理学学士学位，主要培养具有化学、生物学、营养学、卫生学和食品科学的基本理论和技能，能掌握检验、检疫的专门技能，从事食品品质控制、检验检疫、营养及营销策划等相关工作的高级专门人才；学生应了解食品生产的基本工艺和设备基础知识，具有从事食品全程质量全过程控制管理和安全性保证的基本能力；掌握食品营养与功能成分及安全性检验的基本方法，熟悉食品法规与标准化；了解国内外食品质量及安全领域的发展动态并具备调查研究与决策、组织与管理的基本能力。
3.香港理工大学设立了食品科技与食品安全本科专业，为其3年，授理学士学位，要求学生掌握与食品相关的食品化学和分析技术，并掌握食品中的有害微生物及产生的有毒物质和生长条件来确保食品的安全，能应用食品保藏、加工和食品工程相关基础知识来解决食品技术中的安全问题，能整合所学知识来解决食品安全和技术的问题，尤其是食品产品的质量和控制、食品的感官评价、食品危害性分析和公共卫生管理等。
4.调研发现，国内117所高校都开设了食品质量与安全本科专业，且多个高校设置了与食品质量安全相关的博士点和硕士点，通过多年努力，课程体系建设日渐完善，教学内容日益丰富。多数高校的食品质量与安全专业开设有普通生物学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学（人体生理、生化与病理生理）、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品、食品企业管理，以及食品微生物检验技术、营养与食品安全综合实验、食品质量检验技术实验、食品化学实验等实验课程，形成了较为系统完善的课程体系。
5.调研发现，学校可以依托自己原有的优势课程，利用其教师资源以及教学资源对食品安全专业的发展进行规划，能够更好地提高专业水平，办出高校的专业特色。如浙江工商大学其食品质量与安全专业的前身为食品卫生与检验，其专业的学科重点就是培养食品检验型人才；广东海洋大学利用自身在水产品研究和开发上的优势，将水产品保鲜加工质量与安全作为食品质量与安全的专业特色进行建设；中国计量学院是国家质量监督检验检疫总局下属的以检验检疫为特色的院校，质检特色是该院食品质量与安全专业建设目标，在培养方案上除强调三大检验外，着重食品安全的生物学快速检验，同时加强学生在管理、认证方面的基本技能培养；云南农业大学食品安全专业的建设特色，侧重于对于云南传统畜禽产品和特色农产品等的产品原料生产以及产品保鲜加工的安全和质量控制，尤其针对云南民族传统特色食品安全控制的教学科研，也是其专业建设的特色之一。参考每所学校依靠自身优势培养出来的人才特点不同，恰好符合了不同就业领域对食品质量与安全人才需求的不同。
6.调研发现，在国外高校中，基本都没有将食品安全独立出来作为一门新的专业，而是将其合并于食品科学等专业中，只学习基本的食品安全相关基础课程，如微生物学、食品毒理学、食品安全学等。在此基础上，国外食品院校开设了食品安全相关的硕士专业，如英国开设食品安全专业的有四所高校（诺丁汉大学、利兹大学、肯特大学和卡地夫威尔士大学），包括食品安全与风险分析专业、食品生产管理专业、食品市场和供应链的管理专业和食品安全专业等，一般为期1年，主修课程侧重于食品原料、食品链和食品生产的安全管理、食品生产的风险评估等。荷兰的瓦格宁根大学（号称食品安全与工程专业世界排名第一）同时开设了食品安全和食品质量管理两个硕士专业（为期2年），这可能是由于国外的食品安全管理体系较为完善，而中国的食品安全目前还主要侧重于终端检测，整个食品链的管理体系还有待加强，但整体的趋势还是应该由单纯的技术检测转变为安全管理和检测并重。
分析各校提出的食品安全所修的相关课程，其基本思想是以各自依托的学科背景为基础，把食品产品的目标检验和控制作为重点，没有充分认识和突出食品安全过程控制和预防管理在新时期食品质量与安全管理中的地位和作用，也缺乏对食品安全专业的清晰认识，还把食品安全定义在食品卫生的角度，而这个定义已经过时。食品安全专业的学生要掌握食品科学的基本理论和实验技术，掌握食品生产的基本工艺和设备基础知识，熟悉食品法规与标准，能够了解国内外食品质量及安全领域的发展动态，具备在食品生产、流通及消费领域从事分析检测、安全评价、质量管理、科学研究及企业管理方面的基本能力。
综合以上分析可以看出，从已经设置的食品安全专业来看，国内外重点高校在此专业的特色、基础条件和师资力量差别较大，侧重方向多样，课程体系、教学内容以及特色专长也各不相同。
二、江苏大学食品质量与安全本科专业建设特色和人才培养情况
1.人才培养目标和招生情况
面对日益严重的食品安全问题，江苏大学专业旨在培养适应经济、科技、社会发展需要，德智体美全面发展和个性健康、和谐统一的，富有科学创新精神和国际视野的，基础扎实、知识面宽、能力强、素质高的食品质量与安全方面的应用型人才，拟培养技术与管理复合性的新型食品质量与安全专业人才，面对新的形势，我校结合本专业特点，努力构建“宽口径、厚基础、强能力、重个性、广适应、高素质、求创新”的应用型、复合型人才培养模式。
希望学生能掌握化学、生物学、管理学、食品科学、食品安全学等方面的基本理论、知识和技能，具备较强的创新精神和实践能力，知识面宽，综合素质高，能在生产企业、科研机构、检验机构、卫生监督机构、疾病预防与控制中心、环保机构等企事业单位从事分析检测、质量控制、企业管理、生产、安全评价、经营和科学研究等方面工作的复合型、应用型高级人才，同时又能成为研究生的合格备选人才。
江苏大学2008年首次进行食品质量与安全本科专业招生，共招收21名学生，于2012年毕业，此后，每年招生增加到两个班，目前共有194名食品安全专业本科生在读。
2.专业建设平台和课程教学体系内容
本专业建设平台分为通识教育平台、学科专业基础平台课程、专业（方向）模块课程和实践环节四大模块。学生主要学习化学、生物学、食品科学、食品工程学、食品质量与安全学、食品安全检测技术、食品安全控制技术及食品标准与法规的基本知识，受到食品生产、食品质量管理与食品安全检控和科学研究等方面的基本训练，要求学生具有从事食品质量与安全性检测、监测、评价、预警、控制、认证、食品质量与安全标准和法规制定及食品质量安全的教学、科研、管理工作的基本能力。
基本框架如下：
（1）专业基础必修课程
食品质量与安全专业导论、无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、工程图学C、机械工程基础、生物化学、微生物学（双语）、食品工程原理、食品化学、食品分析、仪器分析。
（2）基础选修课程
试验设计方法、食品物理学、营养生理学、食品物流导论、食品免疫学基础、分子生物学。
（3）专业方向必修课程
食品工艺学I、食品卫生学、食品毒理学、食品营养学、食品加工机械与设备、食品原料安全控制、食品质量管理学、食品供应链管理、风险评估、食品工艺学II、食品感官评定技术、常见食品的安全检测技术。
（4）专业方向选修课程
食品标准与法规、食品环境学、动植物检疫检验、食品质量认证、食品流行病学风险控制、食品添加剂、食品品质计算机图像处理（双语）、食品工厂建设与监控、食品工程新技术、功能食品导论、学科前沿进展、食品无损检测、食品生物技术、食品安全焦点案例分析、食品微生物学。
3.江苏大学食品质量与安全本科专业建设特色
（1）依托优势，特色发展。江苏大学依托在食品无损检测方向的优势和长处，根据我校原有的优势课程（现代食品检测技术、食品机械与设备），利用现有教师资源与教学资源对食品安全专业的培养计划进行修订，将食品安全过程管理、控制（国际接轨）与产品终端检测并重，将本校的食品安全专业人才定位为“懂工艺、精管理、强检验”的全方位人才，办出江苏大学的专业特色，如着重食品过程中的安全管理（利用本院在农产品加工和机械方面的优势，如农产品的无损检测等技术对食品的储藏、加工和流通进行安全管理）。
（2）课程体系设置创新，淡化食品科学专业的影响。江苏大学将食品质量与安全专业方向细分为食品安全质量管理和食品安全检测（生物安全和化学安全）两个大模块，在选课时引导学生进行分模块课程选择，让学生在毕业时就可以成为具备基础知识且精通一个方向（检验或管理）的专业人才。
①通识教育平台课程
根据江苏大学2012版新大纲对英语、计算机、体育和大学物理等课程要求，减少了英语的课时，增加了体育课时，将计算机调整为选修课，并增加了程序设计语言种类。
②学科专业基础平台课程
参考教育部食品质量与安全专业教学新规范，适度增加了专业基础课总量，新增了管理学原理、人体生理概论、食品原料学等课程，从而为后续课程开设奠定理论基础。
③专业（方向）课程
参考国外高校的专业设置和就业方向，将本专业方向细分为食品安全质量管理和食品安全检测（生物安全和化学安全）两个大模块，在选课时引导学生进行分模块课程选择。
食品科学工艺类课程：参考其他院校课程设置，对食品工艺学进行拆分，由原来的90个课时拆分成为食品工艺学I（原理部分）和II（工艺部分）；在此基础上，增加了食品分离重组技术，食品加工过程模拟优化与控制、食品微生物检验等专业方向课程，顺应食品工业的精深加工、过程自动化的总体发展趋势要求。
食品安全类课程：参考外国高校安全类专业课程设置，新培养计划增加了风险评估、食品原料安全控制、食品供应链管理和食品安全焦点案例分析等课程，便于和国际接轨。
通过新大纲的改革，形成以下几大模块。
食品学科化学基础类：化学（无机化学；有机化学；分析化学；物理化学）——生物化学——食品化学。
食品工程特色类：电工电子学；工程图学；机械工程基础——食品工程原理——食品工艺、食品加工机械与设备——食品工厂设计。
食品质量管理方向类：管理学原理——食品质量管理学——标准与法规、风险评估、供应链管理等。
食品质量与安全生物基础类（营养与卫生）：人体生理概论、微生物——食品营养学；食品卫生学；食品毒理学（含风险评估）。三大课形成了江大食品安全专业的核心课程群，即营养与卫生课程群，并给予842项目资助。
食品安全检测方向类：食品分析；现代食品检测技术；感官评定；食品微生物检验；食品无损检测技术等。
（3）重基础、求卓越、国际化。为了培养创新性和国际化人才，本专业开设了创新方法导论课程；开设了一门全英文课（食品生物技术），四门双语课（食品化学、微生物学、食品工艺学和食品品质计算机图像处理）；并开设了四门网络课程（食品文化概论、食品标准与法规、食品安全焦点案例分析、功能食品导论），完善了学科理论基础平台课程，旨在构建学生扎实的基础知识体系，为研究生培养输送合格备选人才。加强了质量管理类、论证、法规等课程，同时完善实践环节，重点培养学生动手能力，满足用人单位的要求。增加风险评估、预警等课程，并开设多门双语课程与网络自学课程，顺应食品安全专业的国际化培养趋势！
（4）培养全方位技术人才，促进就业。目前社会舆论普遍都希望食品质量与安全专业的毕业生除了具有过硬的专业知识外，还应该具备一定的管理能力，熟悉各种质量管理体系的运作，熟悉相关的食品法律、法规和标准，具备食品检验和质量控制能力。另外，还要求毕业生动手能力强，能够吃苦，愿意下基层工作。江苏大学针对用人单位需求，整合校内外资源，形成一个从大一到大四、从课内到课外、从校内到校外的一体化学生实践平台，如特地新增了食品安全检测技术等必修和选修的课程，同时开设了多个实践环节（认知实习、认识实习、暑期实习和毕业实习等）和多个基础实验、综合实验（检验检疫综合实验、食品加工综合实验等），每个环节有大概2～3周，以进一步提高学生的动手能力。同时，江大和多个认证培训中心联合，开展ISO22000/HACCP、ISO9000内审员、食品安全师、食品检验工以及食品营养师等认证资质培训，促进学生就业。
参考文献：
[1]肖贵平.食品质量与安全专业人才培养模式和课程教学体系改革的研究与实践——以福建农林大学为例[J]. 福建轻纺，2010，（1）：36-42.
