时间：2023-08-07 17:30:41
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇旅游管理的分类，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
我国是世界上旅游业发展最快的国家之1,至2004年我国入境市场、国内市场和出境市场的接待人数和接待收入已具相当规模[1，2]。在2000年国家全国旅游工作会议上，国家旅游局确立了2020年我国要实现世界旅游强国的目标。与此同时，中国又面临着2008年北京奥运会、2010年上海世博会的旅游业发展的重要契机。作为旅游业发展的重要组成部分，旅游管理高层次人才的培养至关重要。已经有学者从旅游管理课程设置的角度分析了目前中国本科教育的情况并提出了改革意见[3]。鉴于目前中国的本科教育逐渐退出精英教育的舞台，转向大众教育，因此分析更高层次的、更能代表学科研究趋势的硕士、博士点的设置情况，则可以从另一个角度反映出中国高校旅游管理专业的发展情况。本文着重于硕士点设置情况的分析，博士点的分析将另文阐述。
三、硕士专业设置情况分析
(一)基本情况介绍
统计结果表明，截止2007年，全国共有26个省市自治区的114所高校拥有旅游管理专业硕士学位授予权，共有专业数120个，研究方向387个。大部分高校拥有一个硕士学位授予点，但也有_些高校在不同的院系中同时拥有多个旅游管理专业硕士点，如东北林业大学(经济管理学院、野生动物资源学院)、东北师范大学(城市与环境科学学院、历史文化学院)、广西师范大学(经济管理学院、历史文化与旅游学院)、河南大学(工商管理学院、环境与规划学院、历史文化学院)，以及中山大学(管理学院、旅游学院)等。
(二)院系分布情况分析
目前中国旅游管理硕士点挂靠的院系，仍以"工商学院/商学院/工商管理学院”最多。但表1同时也反映出了另_种讯息，那就是正如有学者对该专业设置所提异议一样，[4]旅游管理硕士专业在"旅游学院/旅游学系“地理/城市/资源学院“经济学院/经济管理学院”也有相当的分布，这说明，随着旅游业逐渐成为中国支柱产业之一、旅游业经济地位的不断提高，在学科地位上，学者们在"管理学一工商管理一旅游管理”这样的专业设置背景下，正在尝试"旅游管理”专业同其他专业交叉和学科地位的调整。
这里值得注意的是，相当一部分旅游管理硕士点挂靠在地理类(包括资源、环境、地理等)院系中。分析其原因，可能是因为旅游，尤其是中国目前旅游的主要内容仍以游山玩水、观赏地表起伏和地表覆盖为主，而这属于地理学研究的范畴。同时，目前开设旅游管理专业的院校，大都开设《旅游地理》和《中国自然地理》这两门专业课，这也从另一个侧面说明地理知识对旅游及旅游管理的重要性。更重要的是，随着中国旅游管理在旅游业中受到越来越多的重视，已经在政府部门、旅游单位、旅行社对景区规划和管理、客源分布和管理、景区应急反应等方面得到广泛的应用。[5]可以预见，地理知识尤其是基于3S技术的现代地理知识、分析和思维方法在旅游管理中的作用将越来越重要。
2.研究方向数量分布情况分析以旅游管理硕士点研究方向的数量统计，前四位院系的位序基本没有变化，唯一变化的是它们之间的相对比例。通过表1我们发现，其他三类学院的份额都有不同程度的下降，而唯独"旅游学院'’所占份额由专业数量的20.8%上升到方向数量的27.1%,上升超过6个百分点。通过计算"方向数/专业数”指标，可以发现，"旅游学院”该指标最高，达到4.2,而其他专业数较多的院系通常比例在2.8〜3.1之间。究其原因，可能是旅游类的学科内部分化较细，而交叉类专业相对拓展不足所致。
(三)院校类型分布情况分析我们将旅游管理专业硕士点在高校中院系分布情况进行分类汇总，此，本文不将其计算在内。
由表2可以看出，旅游管理硕士专业广泛分布于师范、财经、理工、农林、语言等各类院校中，这一方面说明了由于旅游业经济地位的提高，已经引起了各类学者的广泛关注，另_方面也反映出旅游管理交叉学科的性质。而这一性质从院校类型的整体情况也可以得到印证：旅游管理专业在专业类院校中的比例达到了64.9%。这说明，各类专业院校都在利用自身的学科优势从不同的角度研究旅游管理，旅游管理专业的研究目前处于学科分化和深化阶段。
其中需要特别注意的是，旅游管理硕士专业在理工类院校中居然占据了不小的比例，这说明中国旅游管理的研究有文理交叉的趋势。这可能与国际旅游管理专业发展趋势有关，目前旅游管理的重要趋势之一就是旅游管理的信息化。理工类院校在此方面有较强的学科和技术优势，旅游管理专业与理工类院校的结合，虽然有相当_部分仍然挂靠在管理类专业门下，但同样可以吸收理工学科的传统学科的研究成果和学科优势，使用新的思路和新的手段研究旅游管理，从独特的视角和理念开拓旅游管理学科研究和应用的新领域，有助于提升中国旅游管理的研究水平。
(四)区域分布情况分析
统计旅游管理硕士点的区域分布情况，可以发现，目前共有26个省份(不计香港、澳门、台湾)的不同类型的高校拥有旅游管理专业的硕士点，占全国大陆省区数的83.8%,这个比例已经相当高。这说明，就空间分布而言，目前中国的各个省份都已经对旅游业的地位、个省份的重要投资和发展方向。
我们将这种地域分布以地图的形式表现出来(图1,图2)。发现，硕士点空间分布仍然存在区域差异。从图1可以看出，目前，中国拥有旅游管理硕士点的省份主要分布在中东部地区，即使西部地区有些省份拥有硕士点，但也通常较少，如新疆(2个)、甘肃(2个);而对于内蒙古、宁夏、青海、西藏到目前为止还未设立旅游管理方向的硕士点。这一方面说明旅游及旅游管理的发展与经济水平相关，另一方面也说明，西部地区的旅游开发、旅游管理尚未完全起步。但西部地区拥有丰富的旅游资源，蕴涵着巨大的旅游商机和潜力，尤其是随着青藏铁路的开通，西部地区将迎来旅游资源开发的新契机，旅游管理类人才的需求将凸现，其培养也将受到高校的重视，虽然可以通过引进中东部管理人才解决一部分问题，但毕竟不如本地人才对本地旅游资源更为熟悉，更有感情。因此，可以预见，在不远的将来，西部地区也将和中东部地区一样，在高校中开辟培养旅游管理类硕士及以上的专业人才。
四、结论和讨论
论文关键词:旅游管理 体制改革 探讨
论文摘 要:旅游管理指的是旅游业的管理者为了向旅游者的旅游活动提供有质量的服务,运用管理的各种职能,对旅游业的人、财、物、部门、地区所进行的计划、组织、指挥、调节和监督的活动。伴随着改革开放的不断深入,我国的旅游管理体制改革取得了快速的发展。本文主要是从重要性、问题、对策三个方面分析了我国旅游管理体制的相关问题,为我国旅游管理体制的改革提出了相应的解决对策,进而为促进了我国旅游业的健康有序发展奠定重要的基础。
一、我国旅游管理的理论分析
1、旅游管理的定义。旅游管理指的是旅游业的管理者为了向旅游者的旅游活动提供有质量的服务,运用管理的各种职能,对旅游业的人、财、物、部门、地区所进行的计划、组织、指挥、调节和监督的活动。
2、旅游管理的必要性。首先,旅游管理是是协调旅游部门与其他部门、国内旅游业与国外旅游机构和旅游市场的关系的需要。旅游业是国民经济的一个独立的部门,同时,旅游业又是一项综合性的专业,与国民经济的许多部门有着密切的联系。其次,旅游管理是协调旅游业内部各有关部门和企业之间关系的需要。旅游业内部各部门、各企业是从事旅游经济活动的经济组织,是旅游经济活动的基本单位。旅游业是综合行业,需要对旅游者的餐饮、住宿、交通、游览、购物加以组合设计,制成整体的服务路线,向旅游者出售,并保证供应。再次,旅游管理是发展旅游业的需要。在我国旅游业是一个新兴产业,是第三产业中的支柱产业。旅游业的发展,不仅能带来经济效益,而且更有不可忽视的社会效益,它从一个侧面带动了交通、民航、饭店、餐饮、保险、娱乐业的发展,同时也提供相当数量的劳动就业机会,更重要的是旅游业具有对外开放的窗口和先导、服务、桥梁的功能。
二、我国旅游管理体制改革的困境
1、缺乏有效的宏观管理。随着加快第三产业尤其是旅游业蓬勃发展,许多部门和单位都创办了旅行社、饭店、旅游交通服务等企业,这些企业产权和人事权分别归属不同的投资部门。除了国旅、中旅、青旅三大集团以外,其余几乎每一个旅行社就属于一个系统。以致旅游业系统林立,多头建设,各自为政。尤其是在客源不足、市场疲软的情况下,彼此之间跌价竞争,行业内部矛盾导致市场混乱。而旅游管理部门既无建设项目审批权,几乎也无企业登记管理权,缺乏宏观调控的权力和手段。很难从宏观上协调、平衡和控制。
2、法律法规不健全。首先,旅游法律法规具有暂时性,缺乏后续法规。比如说:《风景名胜区管理暂行条例》、《旅游投诉管理暂行条例》等这些条例都具有暂时性,但是后续的法律没有及时跟上,这样就造成了旅游行业法律规范约束力的减小;其次,法律法规的涉及范围不能跟上行业发展的步伐,比如说:在酒店旅游管理的法律法规中,直接涉及旅游管理的条文比较少,大部分还是侧重于酒店的治安管理;再次,在旅游管理的法律法规中,涉及旅游者人身权利保护的法律条文比较少,对旅游人员的人身安全造成了一定危害。
3、旅游产业结构失衡。首先,旅游商品业开发滞后。旅游商品业是旅游创汇的大头,具有成本低、效益高、劳动密集度大的优势,也可促进工商业的发展。但由于生产、销售的体制上,旅工贸不协调,使旅游商品长处于自发状态,产品品种老化、单调,创新不足,运输、包装等各个环节都存在问题,使优势不能充分发挥;其次,旅游交通问题。旅游交通受短线制约的紧张局面,原来主要集中在国内城市交通上,自20世纪90年代初期以来,由于客源形势较好,国际航班也出现了来华游客“一票难求”的状况。另一方面是交通口岸配置和发展滞后。
三、完善我国旅游管理体制改革的对策
1、加强旅游行业管理体制。行业管理是我国旅游管理体制改革的必然趋势。旅游业的部门管理要求政府主管部门直接管理所属企业的微观活动,显然已不适应改革开放的深化和国民经济的发展,只有将部门管理体制改变为行业管理体制,才能适应旅游业迅速发展的需要。行业管理是根据产品或劳务的不同特点对企业进行分类,然后由政府相应的部门进行归口管理。也就是说,无论是归属于哪个部门的旅游企业,从行业角度来说,均应统归旅游局管理。这种行业管理需要改革主管部门的职能,实现三个方面的转变:由微观管理转向宏观管理;由直接管理转向间接管理;由部门管理转向行业管理。
2、完善旅游企业管理体制。旅游部门协同各有关部门,先清理一批不符合开办条件的旅游企业,进而全面推行政企分开,使企业成为自负盈亏的主体。积极推进企业组织结构的调整,形成国营大型企业和企业集团主导市场,中小企业纳入序列的格局。落实《全民大中型企业转换经营机制条例》,优化企业经营的外部环境,创造企业平等竞争的基本条件,统一税赋,搞活用工条件。进一步推 行和完善旅游企业的经营承包责任制 进行旅游企业股份制经营试点。
[关键词] 旅游管理；旅游产业；政府部门
doi ： 10 . 3969 / j . issn . 1673 - 0194 . 2016. 13. 067
[中图分类号] F592.6 [文献标识码] A [文章编号] 1673 - 0194（2016）13- 0127- 02
0 引 言
目前，旅游业在市场经济体制下将面临转型，因此，只有认真对当前存在于旅游管理中的问题与弊端进行客观分析，才能够让旅游业重服务数量和经济指标、以利润最大化为追求目标的管理现状发生转变。在新时期，旅游产业应将社会责任和服务质量作为未来一个时期内部管理的重点，积极探索管理体制改革和管理模式优化的新路径，使我国的旅游产业在社会效益和公益性质的原则下，通过内部控制的改革，使其社会服务功能更加完善，使旅游业从业人员以更积极、更专业的态度工作，为促进旅游业的发展提供助力，为实现“和谐社会”创造条件，同时为其他产业提供有力的借鉴与参考，以期得到共同提高，内部管理更加完善。
1 当前旅游管理“被动性缺位”的主要特征
1.1 管理体制混乱，缺乏统一的管理标准
调查发现，目前我国旅游业管理体制大多沿用了计划经济时期的管理模式，具体表现为，一是管理体制混乱，上下级之间仅依赖利益挂钩，如旅行社和导游，两者之间难以相互影响，难以形成管理实体，导致近年来影响旅游业公共形象的事件屡有发生；二是管理内容不够具体，带有很大的片面性。管理标准不论是在内容上、思想上，还是在运作形式上都过于保守，在管理的广度和深度上过于局限，导致旅游管理模式名存实亡。严格来说，建立完善的管理体系必须要有自己的侧重点，否则就会造成体制的混乱，导致只注重眼前利益，忽视社会效益和长远利益。在实践中，由于管理的考核指标体系制定的比较简单，大多旅游行业把管理只当作一种形式，未能形成科学的管理体系体系，职工的积极性没有被充分的调动起来，造成职工与组织之间发生偏离，职工的工作效率难以提高。
1.2 缺乏清晰的管理主体
相对于其他行业来说，旅游业在我国属于后发性产业。改革开放前旅游业创效在GDP中所占比重微乎其微，而时至2013年，旅游业增加值占全球GDP的9.5%，对全球经济增长的贡献达3.1%，仅国内直接就业人数就超过了1 350万人。然而，快速发展的背后也暴露了很多的问题，一方面，我国旅游业长期受到营业资质和旅游资源等因素影响，行业内部良莠不齐，难以形成有效监管；另一方面，主管部门交叉管理现象较为严重，涉及宗教、建设、林业、文化等多个职能部门，缺乏清晰的管理主体，导致旅游业长期在利益夹缝中寻求发展。
2 旅游管理“被动性缺位”的主要对策
2.1 优化旅游管理体制，加强旅游业内部控制
要解决目前我国旅游管理中存在的诸多问题，需要从多方位入手，制定完善的解决对策，优化旅游管理体制，同时从多元化视角促进管理体制的运行效能。首先，旅行社等企业应考虑当前的管理体制是否符合以人为本的原则，在制定各项政策、发展战略和制度等方面是否融合了人文关怀，是否与国家颁发的相关政策所倡导的步调保持一致，以及是否能够激发职工的积极性。其次，从现行旅游管理体制这一大方向来看，职能部门与企业、企业与从业人员之间缺乏真正的管理行为，尤其是后者，导游在工作实践中的言行往往与旅行社规定的制度相背离，工作质量完全依赖导游的职业道德。因此，加强对从业人员的管理监督是当务之急。在实践中，旅游业应建立统一、科学合理的制度框架，在这一框架下，结合以人为本的基本原则，对从业人员的素质、行为、态度、价值观和工作动力源投入一定的管理力度，结合自身的实际情况，修订绩效考核制度，制定教育培训方案，力求打造一支高素质的专业人才队伍。此外，在不断总结管理经验、加强内部建设的同时，旅游业还需要对我国当前的产业现状、实际需求和未来发展趋向展开全面调研，总结数据并制定新的管理方案，打造新的管理运行体制，并设置专业的岗位加以维护，从而让体制运行更流畅，实现效益产出最大化。
2.2 明确管理主体，加强对旅游业的监管力度
严格来说，我国的旅游业发展不仅需要产业自身的不断完善，更需要政府职能部门加强对产业的管理。针对当前旅游管理被动性缺位的现状。首先，政府部门需要理顺内部结构，明确管理职责。政府可组建由领导班子成员主管，宗教、物价、建设、林业、文化等职能部门抽调专人协助的管理团队，以《旅游法》为依据，对旅游产业的建设和发展提出建议和决策，赋予旅游产业在市场经济体制下产生可调控的属性，从而规范旅游市场，为旅游业发展创造良好的外部环境。其次，政府职能部门需要结合辖区旅游资源的分布和开况，在深入了解旅游业发展现状的前提下，制定科学合理的管理标准和执行制度，从而实现提升旅游产业管理力度的目的。最后，政府部门在加大对旅游业管理的同时，还需要通过鼓励、督促、倡导等举措，进一步发挥行业协会等民间组织在旅游管理中的作用，从而构建以旅游市场为主导、政府职能部门调控、旅游协会或其他民间组织补充的管理局面，确保旅游产业健康发展。
3 结 语
我国幅员辽阔，有着丰富的旅游资源以及巨大的资源开发潜力。在这样的前提下，发展旅游业不仅仅在于提高人们的生活水平和幸福指数，更重要的，旅游业是拉动内需和促进经济增长的核心产业。因此，加强旅游管理，规范我国的旅游市场不仅是当务之急，更是以后我国社会建设中的一项重要内容。
主要参考文献
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[关键词] 旅游行业；政府行为；发展
doi ： 10 . 3969 / j . issn . 1673 - 0194 . 2017. 13. 090
[中图分类号] D630 [文献标识码] A [文章编号] 1673 - 0194（2017）13- 0207- 02
1 我国旅游行业管理中存在的政府行为
旅游行业的管理需要各级政府的不同部门制定一定的规则，保障旅游行业能够朝着既定的方向发展，为了进一步地促进旅游行业的发展，各个国家对于旅游行业的管理包含了政府管理模式、企业管理模式以及协会管理模式。
在我国旅游行业内，政府管理一直占据着主导的地位，各个地区的政府部门应当根据当地的实际情况对自己的旅游行业内部进行规划设计、规定旅游业市场准入标准、严格控制旅游项目的审批等等。为了规范我国旅游行业的发展，政府在其中扮演着重要的角色，对旅游行业协会、旅游组织以及旅游企业的建设以及管理设置规范制度。
与其他国家的旅游行业发展相比较，我国的旅游行业管理表现出的优势有：首先，我国政府对于旅游行业的管理力度非常大，监管非常严格，展现出的效果非常明显，使得旅游行业朝着规范化的方向发展，也使得行业运转更加正常。其次，政府对于旅游行业的管理不仅包含了制定行业规范制度，还为其规模效应的建立提供了大量的资金，让旅游行业在建设的过程中有具体实物建设支持行业运转，让旅游行业拥有灵活的资金链。最后，旅游行业中的政府行为管理使得信息传递效率更高，信息更加透明，使得政府主导资源让我国的旅游行业朝着国际化的方向发展，也为我国的旅游管理进行协调和提供更多、更好的资源。
2 我国的旅游管理体制中存在的不足
2.1 我国旅游管理体制中缺少完整法律法规的支持
旅游行业的管理在很多层面上缺少完整法律制度的支持，在很多方面尚没有搭建法律法规框架，首先，我国的旅游行业基本法设置的条例众多，没有从实际问题的体系出发解决旅游管理中存在的问题，旅游基本法虽然条例数量多，但是没有清晰的参照标准。其次，旅游管理中没有树立完整的法律条例切实保护游客的合法权益，使得游客在旅行中遇到的很多问题都无法在第一时间得到解决，在一定程度上也对游客的生命财产安全造成了一定的影响，让我国旅游管理的形象大打折扣。最后，我国现有的旅游管理法律设置的内容比较单一，没有根据时展的需求对法律内容进行补充，使得旅游法律的体系更新较慢，与时代脱轨的现象比较严重。
2.2 旅游管理部门职能重叠，管理效率低下
我国旅游管理设置的部门虽然很多，但是在功能以及部门职能设计方面存在了很多的重叠，使得多数事务管理效率低下，再加上旅游事务的管理可能要跨地区、跨国家，要与很多地区的林业部门、环保部门以及地质部门等打交道，工作事务的重叠导致旅游管理部门的压力较大，如果各个部门之间的执行效率低下，存在的管理效率较低，很容易造成旅游管理质量的下降。
2.3 我国的旅游管理在很多层面上受政府主导较多，执行效率低下的问题时有发生
在旅游业管理的过程中，各级政府以及部门对其投入的关注都不小，在不同的旅游管理层面发挥着不一样的作用，但是就旅游管理事务的实际执行效果分析，我国的旅游管理存在着严重的政企不分的现象，很多管理决策受到政府主导的较多，一旦政府以及旅游企业之间的意见不统一，很容易阻碍行业发展以及进步。
3 我国旅游行业管理制度改革完善的措施
3.1 建设全国旅游管理机构贯彻政府管理行为
从国家层面建设旅游管理机构，让国家从政府管理的角度出发统筹规划国家的旅游资源，建立最高的旅游决策机制以及综合协调机制，根据政府出台的旅游政策方针、政策法规重点解决旅游行业管理中存在的问题，重点解决供求矛盾，协调各个部门之间的资源关系，为旅游行业管理创造良好的条件，明确旅游行业的发展方向，制定明确的目标，规划出一套完整的道路。
3.2 建立地方旅游管理C构统筹当地的资源整合
地方的旅游管理机构能够从实际情况出发提出一些符合当地需求的管理办法，在大方向的指导下决定本省的资源战略管理，实施监督和控制，决定审批项目是否可实施，并着重解决旅游管理中出现的问题，提出具有针对性的意见，让旅游行业的发展更加符合当地市场经济结构的需求，确保旅游业朝着更加顺利的方向发展，并出台相应的政策为其做好后方保障，使得地方旅游管理局与全国旅游管理局建立密切配合的关系，共同对旅游资源进行整合以及管理，推动旅游市场制度的建设以及实施。同时，地方的旅游管理局对于当地的旅游企业有更深入的了解，从地方管理的角度切入更能够监督和引导旅游企业的行为，审批旅游企业的项目，解决其建设发展的需求，也督促旅游企业的发展模式创新和改革，快速适应新市场环境带来的要求，促使旅游企业的管理从社会大众的需求出发，为旅游行业的长远发展奠定良好的基础。
4 结 语
随着旅游经济的迅猛发展，旅游行业的竞争日益激烈，政府对于旅游行业的重视程度也是逐渐提升，旅游行业的管理致力于行业资源的整合以及管理，建立相应的制度约束旅游企业的行为，重点监督和解决旅游行业发展中存在的问题，提高政府行为在行业发展中的功能，使得政府行为在旅游行业中发挥正确的引导作用，督促旅游行业完善制度的建设，推动行业管理效率的提升，切实推进旅游行业对于社会经济发展的贡献，促进旅游行业的进步以及发展，不断推进旅游行业的进步，实现可持续发展。
主要参考文献
[1]蒋莎.我国旅游产业市场化发展中的政府行为分析[D].武汉：湖北大学，2006.
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[关键词]旅游发展；旅游管理；专业课程；体系建设
doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2017.08.159
[中图分类号]G64；F590-4 [文献标识码]A [文章编号]1673-0194（2017）08-0-01
现如今，高校教学改革开展的如火如荼，坚持教学课程的完善建立，组织科学的教学活动，对充实教学内容，培养高素质人才起到至关重要的作用。与其他专业不同，旅游专业是动态化学科，不似数学、物理等学科有固定的公式定理，它自身就时常发展，与市场的结合和百姓的诉求联系十分紧密。随着社会主义市场经济的完善以及百姓生活质量的提高，旅游热点区域、热点国家都会发生更改，而如何建立系统教学的方法，对教师而言具有不小的挑战。以往的旅游管理教学较为忽视管理，没有用发展的眼光看问题，教学多集中在某个知识领域，违背了动态化的原则。在经济全球化的影响下，高校有关旅游管理专业课程的教学必须不断创新形式体系与基本框架，走一条适合中国国情的学科发展之路。
1 旅游学科发展
旅游研究的普及要追溯到20世纪80年代，正是由于改革开放政策和国民经济水平的提高，旅游热在中国悄然兴起，并带动了研究领域的腾飞。但是因为研究资料、文献较少，在实际探究中也偏向理论内容，导致有关该专业的探讨缺乏科学性，学科建设存在严重不足的现象。
旅游研究的发展和学科的兴起要追溯到20世纪80年代，当时有关旅游学科发展的研究基本上都集中在政策方面，在专业理论和学科建设上存在较为严重的问题，有关旅游能否成为专业学科的争论也开始兴起。进入20世纪90年代，旅游学科被发展为了独立的科目，不再是工商管理科学下设的科目，而是置身于高等教育和科研之列。然后进入21世纪，旅游学科发展呈现出了良好的态势，学科被置于社会科学的领域，并衍生出了旅游心理学、旅游法等专业性极强的学科，随后在旅游基础理论下还分支性的设置了旅游经济学理论、旅游社会学理论、旅游人类学理论、旅游管理学理论以及旅游环境与生态学理论，这五类学科都体现了旅游作为研究发展对象呈现出了的发展特点和自身的规律。
2 旅游管理专业课程体系建设
基于文中的论述，能够清楚地看到在改革开放以后，旅游在经济发展带动下出现的新的发展方向。相较于以往，学科建设更加具体，认识到了法律的重要性。然而在实际建设课程体系的过程中，还是缺乏完备的计划和科学的框架，因此，转变传统思路，构建课程体系建设才是当前旅游管理专业课程发展的关键。
2.1 高等旅游教育的定性
目前，国内除了高等职业技术学院这类院校中的旅游专业属于职业教育之外，普通高等院校本科的旅游专业都是以独立学科为存在的基础科学教育或称专业学科教育。20世纪90年代后期，国家教育主管机构将旅游专业以旅游管理的名称列在管理学门类中的工商管理下，事实上降为三级学科，因而从教学和科研两个方面限制了旅游学科的发展。
2.2 主干课程设计的基本原则
旅游管理专业在迎合市场，调整建立体系的过程中，必须遵循以主干课程为主的原则，找到管理的要点与关键，抓住教学的核心，在主干课程教学计划完备设立的同时，辅助与旅游专业有关的选修课，并在实施理论教学的同时，在实践上加以引导，突出学生知识结构、认知能力以及应用水平的提高。此外，还要从目前的就业状况出发，对学生的就业前景做好分析，设计专业化的就业板块，完善教学。
2.3 提高负责教师的专业水平
各院校旅游管理专业的学术带头人或学科负责人对旅游学科的理解，对主干课程设置原则的确定，对各主干课程讲授内容和相互关系以及主干课程与其他课程之间关系的设计与安排，在很大程度上决定了该校旅游管理专业的命运。主干课程教师的知识结构应当是“博”和“专”的良好结合，知识面应当较宽。与此同时，在其所任教的专业领域内应当有较深的研究。学校可以学习、派遣有潜力的青年教师外出学习深造，提高他们的综合素养和教学水平。
2.4 坚持理论结合实际
一个优秀的旅游管理专业毕业生，不仅要有扎实的基础、准确了解我国各地区的名胜古迹，做到“心中有墨水”，还要与实践结合起来，能够通过引人入胜的讲解吸引游人的兴趣，让他们在旅游中学到知识、文化。对此，学校要给学生提供实践机会，与游客多沟通，将书本知识运用起来，打破常规的“唯课本教学”的理论。
3 结 语
近几年来社会各界从事社会科学和旅游学基础理论的研究，对文中问题有了更为深刻的认识，而文中只是笔者基于长期以来对旅游学科以及教学和研究的思考所提出的个人理解和看法。，且笔者认为旅游管理专业课程体系的建立必须与旅游学科的发展结合起来，创新教学模式，做好课程的设计。
主要参考文献
[1]王健.关于旅游学科发展与旅游管理专业课程体系建设的思考[J].旅游学刊，2008（3）.
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论文摘 要：高职旅游管理专业在教学体系系统性设计方面存在较大不足。SOLO分类理论以学生的学习认知规律为主线，以可观察的学习成果结构为考核对象，实现了教学设计的整体性，思路清晰、简捷明了。为此，旅游管理专业基于SOLO分类理论进行了专业整体课程优化设计，对本专业的21种可观察学习成果进行分类，根据认知规律进行排序，获得了高职旅游管理专业三个学年的课程和实践教学整体设计方案。
2011年3月28日，国务院新闻办公室就“十一五”教育改革发展及“十二五”教育工作召开新闻会，教育部副部长杜玉波在会上表示，2010年我国高等教育毛入学率达26.5%，到2015年，我国高等教育毛入学率将达到36%，接近中等发达国家平均水平。如此大量的学生走入社会，各高校当务之急是专业建设，课程优化设计是专业建设的重中之重。
一、高职旅游管理专业教学需要系统性改革
旅游管理是一门年轻的学科，各开设院校普遍存在教学设置偏差、教学方法落后的现象。高职旅游专业人才培养目标定位为：在旅游企业如旅行社、旅游饭店、旅游景点等生产、服务和管理一线从事接待、服务与基础管理工作的应用型专门人才。要达到此目标，高职旅游专业毕业生必须具备良好的素质及合理的知识结构，如具有较广阔的历史、地理、园林、建筑、植物、民俗、宗教等方面的知识素养，以及能够掌握旅游基本理论和旅游业经营管理的基础知识。但以上两方面都需要学生内化后通过一定的实践才能显现出价值来，其隐性存在的特点致使学习效果评价障碍重重。有些学校进行了PBL教学改革或项目化教学改革，这些大胆尝试的目的是打破旧有的知识体系教学设计，将目光转向能力培养，逐步实现高等职业教育知识传授型教育向能力训练型教育的转变。他们的积极探索意义重大，正确引导了高职旅游专业教学改革的方向。但是，这些教学方法在单独的模块化教学方面优势突出，而在整体教学体系系统性设计方面略显不足。
二、SOLO分类理论指导下的高职旅游管理专业课程优化设计
（一）SOLO分类理论主旨思想
SOLO是Structure of observed learning outcome的缩写，译为“可观察的学习成果结构”，此理论更加注重整个教学的系统设计。它以可观察的学习成果作为为教学和考核对象，将学习成果按性质不同分为三类。第一类是：学习一门新学科时首先获得的分离的、互不相关的教学内容，其加总后形成量变。量变进一步深入之后，质变发生了，所学的内容相互联系起来，构成一个连贯、一致的整体，此类学习成果为第二类。当学生的思维建立起抽象体系后，就可以解决以前从未遇到的新问题，此类学习成果为第三类。以学生的学习认知规律为主线，即简单到复杂、量变到质变、表面到抽象的认知规律。因此形成了第一类、第二类、第三类循序渐进的教学过程。由于此分类理论，以可观察的学习成果结构为考核对象，以第一类、第二类、第三类学习成果的循序渐进培养为教学设计思路，使专业教学整体设计更具系统性。为此高职旅游管理专业课程设计进行了SOLO分类理论指导下的课程改革尝试。
（二）旅游管理专业课程优化设计思路
课程优化设计焦点在于对各种教学资源的重新构建和组合，包括学生“学什么”和“怎么学”两个向量，目的是使教学质量不偏移。为此课程设计步骤分为三步，一是找到可观察的学习成果结构，即学什么，这部分内容主要通过深入的企业调研来完成；二是对学习成果进行类别定义。定义原则为：分离的、互不相关的教学成果定义为第一类学习成果；相互联系的、连贯的、一致的整体教学成果定义为第二类；抽象思维后可以解决以前从未遇到的新问题的教学成果定义为第三类。第三步是根据认知规律调整教学顺序，即怎么学，调整顺序的原则如下：第一类、第二类、第三类循序渐进。
高职旅游专业人才培养目标依据服务面向不同有所区别，但本质上应定位于：具有良好的整体素质，合理的知识结构，较高的职业综合技能，在旅游企业如旅行社、旅游景点等生产、服务和管理一线从事接待、服务与基础管理工作的应用型专门人才。高职旅游管理专业毕业生适合的工作岗位（毕业后3-5年）为：接待经理、外联经理、计调经理、导游经理四个。以上岗位的优秀工作者都将成为企业调研的跟踪对象。通过对62家企业248位以上岗位的优秀员工进行工作过程实时跟踪，形成了岗位职业能力的重要指标，此即旅游管理专业的可观察学习成果共计21项。再对以上学习成果进行类别划分，形成了11项第一类、5项第二类、5项第三类可观察学习成果。
1.接待经理岗位可观察的学习成果（职业能力项）中第一类是客户心理、分析旅游线路、推荐门市销售三部分，第二类是签订旅游合同，第三类是旅游风险规避和；
2.外联经理岗位可观察的学习成果（职业能力项）中第一类是旅游市场调研，第二类是旅游市场开发和客户开发与维护，第三类是旅游产品销售；
3.计调经理岗位可观察的学习成果（职业能力项）中第一类是旅游要素采购，第二类是旅游线路设计和成本核算，第三类是突发事件处理与预防
4.导游经理岗位可观察的学习成果（职业能力项）中第一类是客户档案管理、为游客提供食宿等生活服务、游客个性化服务、迎送服务、景点讲解、商品导购讲解等，第三类是导游培训
（三）旅游管理专业课程优化设计结果
按第一类——第二类——第三类的教学顺序，对以上能力点的相关培养环节（包括课程和实训）进行前后序调整，形成了旅游管理专业的教学方案。
1.专业必修课。顺序开设《导游基础知识》、《导游业务》、《旅游政策与法规》、《旅游安全与急救》、《领队业务》、《旅行社经营与管理》、《计调实务》、《旅游文化》、《旅游英语》、《现场导游》、《接待实务》、《中国旅游地理》、《旅游市场营销》、《旅游经济学》14门课程。
2.专业任选课程。顺序开设《旅行社经营与管理》、《会展概论》、《管理学基础》、《经济学基础》、《旅游美学》、《旅游公共关系》6门课程。
3.实践课程及交付成果。为增强学生动手能力，高职高专层次专业教学应开设大量的实践课程。在职业背景下，实现前述21个可观察学习成果（即职业能力）的培养。
第一学年以认知实习为主的体验教学。训练包括客户心理分析、旅游线路推荐、门市销售、旅游市场调研、客户档案管理、客户迎送服务、景点讲解等11个一类能力项。通过对旅游企业实地调研，加强学生对就业岗位、工作环境等的感性认识，促成第一类可观察学习成果（即职业能力）的培养。
第二学年以生产性实训为主的双轨教学。一部分学生进入旅游教研基地，在接待、外联、计调、导游等岗位熟悉工作程序与工作内容，实现签订旅游合同、旅游市场开发、客户开发与维护、旅游线路设计、成本核算等五项第二类可观察学习成果（即职业能力）的培养。
第三学年学生带课题进入企业实习，课题设计全部与第三类能力训练相关，包括旅游风险规避、旅游接待管理、旅游产品销售、突发事件处理与预防、导游培训等五项，实现了第三类可观察学习成果（即职业能力）的培养。
三、SOLO法在课程优化设计中的实施难度
（一）应用知识教学尚存差距
高等教育的学习者任务是双重的。第一必须掌握一些认知范畴的知识，如概念、基本技能、事实资料等；第二必须掌握、应用前述认知知识的方法，从而能够发现问题、解决问题。通过对按以上课程体系完成教学任务的08级毕业生进行回访，发现第二部分的能力未能更好的发挥，尚需在以后的研究中找出答案。
（二）课程开发是团队工作
对能力、工作任务分析、可观察教学成果等事项的信度严重影响课程整体设计的水平，参与人员需要精通学科知识并对课程广泛涉猎，需要一支至少是由任课教师、课程理论专家和企业专家组成的队伍来共同完成此项工作。
结束语
基于SOLO分类理论的高职旅游管理专业教学体系设计，虽然存在瑕疵，仍不影响其优秀教学成果的显现。我们形成了基于SOLO的高职课程体系优化设计的思路，并将其应用于高职旅游管理专业的课程优化设计中，实施此方案的08级毕业生获得了用人单位的高度认可。后续研究我们将深入更多的专业领域，通过优化设计实现课程的精准定位。
参考文献：
[1]李俊，鞠燕梅.高职院校在专业教育中要培养学生良好的职业素质［J］.文教资料，2008（6）：242.
关键词：知识图谱 旅游管理学科 教学改革
中图分类号：G642.0 文献标识码：A
文章编号：1004-4914（2013）04-147-02
根据最新的教育部普通高等学校本科专业目录（2012版），旅游管理成为与管理科学与工程、工商管理等并列在管理学之下的一个学科门类，这在客观上反映出全社会对旅游管理学科教育的认识提高与肯定程度，同时也给旅游管理学科教育提出了更高更新的改革要求，如何能够真正通过改革实现培养适应社会需要的旅游管理专业人才成为当前摆在旅游教育工作者面前的更为紧迫的任务。
一、旅游管理专业教育教学改革的核心与关键
客观来看，自从现代大学出现以来，对教育教学改革的研究就始终贯穿在高等教育发展的过程中。在不断的讨论与研究中，“提高学生学习能力、实践能力、创新能力”被公认为是目前教学改革的目标，而“人才培养方案是否优化、课程结构是否合理、培养方法手段是否科学”则被认为是教育教学改革的关键。由此，减少理论教学、加大实习实践教学力度；推广采用案例分析法、项目教学法等教学方法似乎成为了大学教育教学改革的方向，特别是近些年来表现的愈加突出。在思考之后，笔者认为，不触及“灵魂”的改革是无效的改革，其实质仅仅是简单的“表演”。围绕“能力”主线如何真正突破瓶颈、优化学生学习的投入产出比率应该是高等教育改革的核心与关键。
作为典型的应用性学科，旅游管理专业教育在优化产业结构、全面提升国民综合素质方面的贡献已经远远超过了其专业教育教学本身。但是，在进一步冷静下来之后却发现，由于历史较短但发展迅猛等原因使然，目前旅游管理学科教育在人才培养方案、课程体系、教学方法与内容等方面仍然还普遍存在着与应用型专业特色不相符合的问题，“人才培养效率与质量”、“培养投入与时间成本”、“学生知识集成与能力构架”等方面的矛盾还没有得到有效解决，可以说，这些问题急需得到有效解决，而目前仍在通用的“以课程为基本单元、‘单科独进’”的教学组织形式显然已经不能够适应和满足“提高学生学习能力、实践能力、创新能力”的要求。当然，找到合适的解决方法也就自然成为每一个旅游教育工作者义不容辞的任务。在多方寻找之后，将“知识图谱”系统应用于旅游管理学科课程教学改革及其体系创新应该是解决这一问题的行之有效的方法。
二、知识图谱的实质与内涵
知识图谱是一种将显性知识和隐性知识融通的途径，其实质是用简单明了的可视化技术将个人拥有的各种资料、信息通过组合形式描述、演变成更具价值的知识体系的一种方法。其中的“图”指的是图示，“谱”指的是系统，图与谱合一则是知识空间与时间动态变化的统一表述。目前，知识图谱大多作为知识管理的形式被运用在现代企业管理领域，表现为对企业中大量的有价值的方案、策划、成果、经验等知识进行分类存储和管理。可以看出，知识图谱能够非常简洁、清晰地表现事物和现象的形态结构、成因机制、组成物质、动态变化等综合性、复杂性规律，对通过在积累知识资产的基础上形成企业员工间的相互学习、知识共享、知识再利用和知识创新具有非常重要的作用，在利于个体发展的需要的同时也有利于集体提高应变和创新能力，是有效降低组织运营成本、强化企业学习能力和创新能力的非常有效的方法。
但是，知识图谱在教育教学系统中的显然与企业中不尽相同。而应该是一种以学科、专业为平台的学习方法和理念。笔者认为，其本质是通过知识计量、数据挖掘和图形绘制的过程揭示知识的动态发展规律和知识体系结构，从而为学生真正系统了解、掌握知识提供切实的、有价值的途径。从这个角度看，知识图谱是对“课程”进行重新梳理和科学设计的系统工程，是对学生“知识减量与技能增量后适用、实用的知识集成、知识拓展、知识发现与知识创新能力”的追求。与目前的传统学习相比较，知识图谱用非常清晰、明确的方式表现知识点和关联结构，对降低学习成本、提高知识系统性和运用能力具有非常现实的意义。
三、“知识图谱”在旅游管理学科教学中的应用步骤
通过前述内容不难看出，“知识图谱”的思路体系下，旅游学科的教育教学改革是以效率评估和过程决策为基础，通过对课程教学系统的重新整合来创新和实现的，大致需要以下几个步骤：
（一）知识识别
知识识别是形成课程知识传授方法的基础，也为知识的图谱化创造条件。其含义有两个方面：一是识别出知识点；二是识别出知识间的关系。在识别的基础上，我们才可以根据学生的特点形成教学的不同偏重。如：低年级学生一般对专业了解的不多，同时，在其后的专业学习中还会遇到相关知识点。因此，其知识的传授以普及性的介绍为主，对概念的辨析显然是重点，应用图片、视屏等教学工具具有能够更快、更好地被理解的优势；而高年级的学生具有了一定的认识基础，课程知识传授就应该主要以提升理解和探究能力为主，教学中一方面应该随时回顾之前的概念，另外应该在其基础上增加由概念引发的关联知识的系统分析。同样，一门课程中的知识点有多少，哪些是交叉的、哪些是独立的也要加以识别，这样才能够有效组织教学。
（二）知识分类
客观上讲，“知识”本身是一个十分模糊的概念，如果仅仅是识别知识而不对知识进行必要的分类，势必会形成对知识结构的认识模糊，当然也就直接会导致知识传授和知识接受的模糊。当然，分类也必须要建立在知识识别的基础上，归纳不出知识点，也就无法对其进行分类。目前，最常见、最基本的分类方法是将知识分为显性知识（Explicit Knowledge）和隐性知识（Tacit Knowledge）。与之不同，“知识图谱”的思路下是通过DIK（数据、信息、知识）的金字塔体系来形成知识分类的，即通过分析数据、信息、知识三者之间的关系来明确知识结构。即：将课程要反映的综合信息细化之后会得到知识点，而将知识点之间按照一定的关系分解后也就简化成为知识类型。如：《旅游学概论》课程的教学目标是“使学生掌握旅游学的基本概念、一般原则和方法，能够综合运用所学知识进行初步的分析与管理实践。”在传统的教学过程中，课程是按照“研究对象、基本概念、旅游与旅游学的产生与发展、旅游者与旅游流、旅游资源与旅游产品、旅游企业与旅游市场、旅游宏观管理”等章节来进行排布的，结构表面上看起来比较条理，但是各部分的联系不够紧凑，很容易使学生产生思维混乱。而在“知识图谱”体系下，该课程知识被分类为“旅游”、“旅游者”、“旅游流”、“旅游产品”、“旅游要素”等原理知识；“旅游资源分析”、“旅游产品开发”等技能知识和“旅游企业管理”等事实知识，最终综合为“基本理论”、“旅游者”、“旅游经济”几个部分。
不难看出，这样的分类将课程结构简化并形成了学生能够理解和掌握的若干知识点及其体系，在传授这些知识点的过程中也基本建立了学生的课程思维结构、对实现课程所要求的教学目标具有重要的支撑作用。
（三）知识结构化
所谓知识结构化就是将被识别出并分类后的知识点按照一定的逻辑来来进行排列。通过识别与分类，基本对知识点有了有关较为清晰的认识。但是，按照什么结构化知识才能够使学生更容易接受是一个非常现实、也非常重要的问题。这一步，可以采用质量管理中常用的“因果关系图”、“ABC分类法”来辅助进行。恰如经合组织（OECD）在《以知识为基础的经济》（Knowledge-based Economy）一书中，知识又被结构化为事实知识（Know-What）、原理知识（Know-Why）、技能知识（Know-How）和人力知识（Know-Who）体系。在知识分类的基础上，进一步结构化为不同的知识体系（如图2所示）。当然，不同体系的知识赋予了不同的掌握原则：原理知识需要被准确记忆；技能知识需要再理解后应用，而事实知识需要通过实践检验分析总结。
（四）知识系统化
对单科知识的掌握并不是旅游学科教育的目标，最终是为了使学生掌握全面的知识体系，并学会对知识的开发利用以实现教育目标和组织目标。由此，知识系统的形成是在旅游学科课程体系创新与构建中应用“知识图谱”的核心目的，当然，专业知识的系统化是建立在课程知识的结构化基础上，同时结合能力培养的需要将课程间的联系点明确地标示出来，以便于在教学中按照先后逻辑进行合理的增减。这一问题要考虑到两个方面：
首先，要构建一个明晰的课程知识体系。对课程的章节结构进行必要调整，如，参考图2的结构绘出各门课程的结构图，建立便于形成课程知识交流的基本环境。
其次，构建出有利于开发利用的不同课程间的关系模型。按照一定的能力要求或实际工作标准来形成课程个体与群体的关系图，将课程关系图细化到课程知识点关系图，从而形成了最终的专业知识图谱。
如：以要培养旅游管理专业学生的景点导游服务能力为起点。则形成了集合“导游基础”、“导游实务”、“旅游心理学”、“管理学”课程的关系图，而在对关系图的进一步分解中，则表现为对导游人员的“说”（景区景点讲解，依托旅游心理学、导游基础）、“引”（引导游客，依托管理学、旅游心理学）、“调”（调动游客积极性，依托导游实务、管理学）等方面的能力，而这些能力被相关课程中的有关知识点支撑，由此，讲知识点与能力与标准之间的关系表示出来，在教学中只要在完成知识点传授的同时告诉学生他们之间基于什么样的联系、会形成什么样的效果，学生就会举一反三、触类旁通。当然，如果在授课或入学之初就能够将知识图谱交给学生，更能够是学生在最短时间内了解需要学习什么，进而采取有效的学习手段和方法与教师配合，形成教育教学形式的创新与变化，有效节约学习时间、降低学习的综合成本，同时还有助于培养自主学习的能力。
总之，在知识经济背景下，学生对教育教学动态性要求增强和教师教学手段惯性思维与之不相适应的矛盾越来越明显。知识图谱作为一种新的教学手段和理念，为旅游管理学科教育教学解决矛盾提供了新的思路。当然，教育教学改革的探索不可能一蹴而就，也没有捷径可走，看似简单的问题也还需要不断的梳理、全面的分析和大胆的实践。
【山西省高等学校教学改革项目（J2012129）】
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关键词：旅游管理教学；有效性；研究
中图分类号：G42 文献标识码：A 文章编号：1001-828X（2014）06-0-01
众所周知，旅游事业的兴起在促进社会进步、繁荣区域经济上做出了令人瞩目的成绩。旅游行业并不是单纯的个体行业的存在，旅行社、酒店、交通运输是旅游活动得以开展的三驾马车，这就带动了旅游行业、酒店餐饮行业及交通运输业一条龙式的发展，同时旅游涉及的吃、住、行、游、购、娱六项基本要素又辐射了社会上大多数的行业，旅游行业的辐射带动作用可见一斑。加之其在促进区域发展、缩小地区差异、繁荣国民经济上都有着无比的优越性和不可替代性，使得其发展态势一路走高，亟待大量优秀的专业人才的推动，继而使得高校旅游管理教学的步伐在遵循科学有效的原则下不断加快。
一、高校旅游管理专业教学现状
（一）旅游管理教学课程设置与教学方法的与实际脱轨
当前旅游管理专业的教学仍未跳出传统的理论课程讲授、填鸭式的机械教学、重理论轻实践的牢笼，因而在课程设置上也还沿袭着传统教学模，这就导致学生的理论知识与实践能力极度不匹配，甚至还有错位现象的产生，严重影响了作为旅游管理专业人才的质量水准。同样的问题在老师身上也有部分显现，旅游管理专业老师的缺乏是最大的问题，多数是非专业老师在跨专业教学，教学效果也就可想而知。实践经验的缺乏导致老师的教学总是被动的照本宣科，课堂活跃程度不高、学生参与积极性差等诸多问题直接作用的结果就是教学效果不理想，实用性很差。
（二）旅游管理教学理念缺乏前瞻性和预见性
先进优秀的教学理念无疑是教学工作开展的指明灯，作为旅游管理专业的教研人员务必要与时俱进，紧紧把握时代的脉搏，及时更新理念。而当下高校旅游管理专业的教学就存在教学观念陈旧滞后的现象。高校的旅游教学还仅是集中在培养同一层次的同类型人才上，达不到市场需要的复合型人才的要求，使得旅游管理专业的学生在毕业后很难胜任旅游行业的工作。
（三）教学设施设备不足
旅游管理的教学务必是理论与实践的统一，这就要求开设旅游管理专业课程的高校要装备配合旅游管理教学的硬件和软件设施。很多高校并未出资建设诸如导游模拟实验室、旅游服务形体训练室、饭店和旅行社管理信息系统实验室、旅游规划模拟开发设计实验室等硬件设施，同时软件设施方面也存在诸多不足，旅游教学内容、方法、课程设置、师资力量等也明显后续不足。二者同等缺位的情况下要培养优秀且“适销对路”的旅游管理专业人才无异于天方夜谭。
二、旅游管理有效教学的建议
（一）更新观念，选择树立正确的教学目标
在开设旅游管理专业的高校要积极倡导并更新教学观念，以正确的教学观念指导旅游教学工作，针对不同层次的人才，教学的侧重点及教学方法也应不同，本科学历的学生应向高层旅游管理岗位输送，专科学历的学生则要更注重基层岗位工作的掌握学习，形成基层与高层的双向人才培养输送模式，保证不同学历层次的人学有所用，也使得旅游事业的从业人员不至于出现断层。
（二）改进课程设置，沿用先进的教学方法
工欲善其事必先利其器。专业课程的学习即是旅游管理专业学生学习本领、锻炼能力的利器。高校要审时度势的调整教学方法、改进课程设置，采用先进教学设备培养出适合市场用人要求的多功能复合型人才。课程的配置要注重时代性和实用性，培养出兼具纯熟的理论知识和娴熟的专业技能的人才。
（三）培养学生的学习兴趣和创新能力
高校课堂不再是老师单纯的专业知识的堆砌，课堂也不只是老师的主场，老师应充分认识到学生的主体地位，教学活动的开展遵循以学生为中心的原则，极大地激发学生的参与热情，尊重学生的个性思维，创造兼容并蓄的课堂环境，给学生足够的空间，想方设法的挖掘学生潜能。在条件允许的情况下，遵循合理而可能的原则为学生的深入发展伸以援手，不仅在知识层面予以支持，还应尽可能地提供硬件支持。
（四）启发教学和实验教学相结合
在教学中要不断旁征博引，借助案例教学来开展启发教育，案例教学对于激发学生的发散思维、空间想象能力都具有十分重要的作用，同时在案例教学中可以将每位学生的个人才能展现出来。旅游本是理论素养与实践能力兼顾的专业学科，因而在教学过程中也要充分利用实验教学的优势，让学生在模拟的实验室环境下更真切的感受日后将要工作的岗位的情况。实验教学在增加课程趣味性的同时有助于学生体验思维模式的开拓，逼真的环境更易于达到预期的教学效果，充分的利用学生在学习和生活中的真实经历和教学中的理论知识储备将学生的创造性思维和动手实践能力结合，并且还将学生在学习过程中的主体地位发挥得淋漓尽致。
（五）强化语言表达能力
旅游行业简单的来说就是人与人沟通了解的行业，景点的讲解、住宿的安排、行车的配备等多方面活动的开展都需要通过语言沟通来解决，因此从业人员的语言表达和沟通能力是事情进展成效的关键所在。加上在经济全球化浪潮的冲击下，国与国之间的差异日益缩小，文化、政治、经济交流也日益频繁，旅游行业的服务对象也不仅仅局限于地区及国家内部人员，多元化文化的融入必然对旅游行业从业人员的语言能力提出新的要求，在熟练掌握本土语言的同时也要加强自身能力建设，尽可能多地掌握几门外语，在与人沟通交流上展现自己的优势，促进工作在更广的范围内开展。
三、结语
市场对旅游人才的大量市场需求，使得高校旅游管理人才教学的有效性经受着巨大的变革和拷问，其中存在的诸多教学问题需要我们严阵以待，充分认识其不足，并不断改进，为旅游事业发展输送更多合格高质的人才，为旅游事业发展更上一个新台阶锦上添花！
参考文献：
[1]刘瑞霞.浅谈情景模式在旅游管理教学中的应用[J].城市建设理论研究（电子版），2013（9）.
【关键词】旅游管理专业；求职；职业要求；实践能力
旅游管理类专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，接受旅游经营管理方面的基本训练，具有较强的实践能力与沟通能力，善于处理旅游行业特点的相关问题和关系梳理工作，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游行业相关工作的从业者。
旅游管理类专业毕业生就业的行业类型主要包括13个不同方向，具体为：1.旅游行政管理部门；2.旅行社；3.旅游咨询公司；4.旅游电子商务企业；5.旅游规划策划机构；6.旅游营销策划企业；7.旅游景区；8.主题公园；9.旅游休闲俱乐部；10.旅游度假村；11.旅游职业中学、旅游职业中专教学工作；12.旅游与休闲行业的自主创业；13.走向乡村，参与开发乡村旅游与休闲产业。从就业的行业类型能看到，旅游管理类专业就业面较宽，不同行业对于职业素养的要求也不同，这就决定了旅游管理类学生的职业素养教育和工作实践能力必须能够在求职过程中或者进入职业环境后迅速胜任相关工作岗位。
一、旅游管理类专业毕业生的职业要求
任何大学的专业价值都必须通过职业平台得以体现，职业要求对于专业学习和即将进入工作岗位的毕业生来说，是考量学生人力资源价值和其专业知识价值的标尺。根据整个旅游管理类毕业生的就业行业我们将其职业要求大体分为以下几个方面。
1.迅速熟悉工作环节信息和工作沟通渠道
旅游行业的工作类型非常丰富，从普通的导游到旅游景区策划工作，从酒店餐饮客房服务工作到旅游产品的设计开发工作，都紧密的围绕着旅游消费产业链条产生和运转，这就要求旅游行业的从业者，尤其是旅游管理类专业的毕业生在进入工作岗位角色后能够非常迅速的收集工作所需的相关信息，而且在不断变换的岗位角色中能够快速适应工作角色要求，能够迅速建立旅游行业中多角色、多渠道、多种环境的沟通联系工作，从而为工作内容的开展和工作关系的建立运行发挥主动积极作用。总的来说归纳为3点；一要迅速适应旅游行业的多种工作角色；二要积极收集掌握相关岗位工作的有用信息；三要能够在旅游行业不同类型的工作中发挥主动性角色作用。
2.良好的口头表达能力和积极社会沟通能力
旅游行业所有的工作类型都是围绕旅游者和旅游事件展开的，这就要求旅游工作从业者必须拥有良好的口头表达能力和积极的社会沟通能力。首先，通过自己良好的表达能力在旅游工作中积极开展旅游服务，提供相关旅游产品；其次，由于旅游行业的工作具有时间、空间、事件、环境、问题等因素的多变性和突发性，这就要求旅游行业的从业者能够拥有积极的社会沟通能力和联系能力，在旅游行业多种变化的因素中通过积极交涉、关系沟通、情况通报等方式理顺工作关系，保障不同类型的旅游行业工作得以顺利进行。
3.较强的突发事件关系协调能力与处理能力
由于旅游行业工作因素的多变性，在旅游服务和旅游产品开发工作中，突发问题的产生不可避免，这就要求旅游行业的从业者具备快速的问题反应能力，通过训练有素的问题协调能力化被动为主动，从而积极决策问题，保障旅游者的合法权益，维护自身的工作责任。通常来说，旅游行业的工作要求从业者进入工作岗位后，遇到突发问题做好以下3点：一是要积极沟通信息，保护旅游者合法权益；二是迅速开展公关协调，将问题造成的影响降至最低；三是通过自身团队或工作机制平台进行善后关系公关维护工作，保护自身企事业品牌形象，实现多种关系价值利益的优化结合。
二、旅游管理类毕业生求职的主要特点
目前全国大概有300余所院校开设旅游管理的本科专业，假设每个本科院校旅游管理专业每年毕业50名毕业生，仅每年毕业的旅游管理本科毕业生超过1万5千名，再加上一定数量的旅游管理专业硕士和博士以及数字相对本科毕业生更为庞大的专科、高职及中专毕业生，数量极为庞大，这说明两个问题。第一，旅游管理专业的社会需求较大，大量的旅游管理类毕业生进入旅游行业后能找到适合自己的工作岗位；第二，旅游行业本身的多类型、多层次、多链条能够适应从中专的导游酒店专业到旅游管理规划的硕士、博士高层次学历毕业生的职业层次，所以我们有必要从毕业生的角度从以下一个方面分析旅游管理类专业毕业生的求职特点。转贴于
1.从行业一线服务岗位开始职业生涯塑造
目前的实际情况是：大多的旅游管理类的毕业生在开始求职时，都是寻找旅游行业的基层一线服务岗位工作，这个情况由多种原因造成，一是教学实践相脱节，目前我国的旅游管理专业的教学工作和教学大纲要求，毕业生掌握的旅游专业相关知识需要在实践一线岗位中进行相应的实习；二是旅游行业的行业特点要求，从事旅游规划和旅游产品开发工作，必须对旅游相关产业链条的导游、服务咨询及旅游销售工作有一定程度的了解，这就需要毕业生进入旅游行业后对不同一线岗位工作都有相应的工作实践，具备基本的行业素质。
2.性格、心态展现优于专业基础知识掌握
在旅游行业的招聘过程中，旅游企事业单位对于毕业生综合素质的考量目前比较偏重毕业生性格因素，心态情况的了解，对于专业基本知识的要求反而并不高，主要有2个原因，一是用人单位在旅游行业的不同类型和不同模式，相对于专业基础知识更要求毕业生进入工作岗位后熟悉本岗位的工作流程和工作程序，专业基础知识的要求不高；二是用人单位对毕业生进行心理测评和性格、心态测量从而选拔性格积极，心理素质相对稳定的从业者，这是基于旅游业作为综合性产业的性质要求，要求从业者始终以乐观积极的心态面对工作的整个流程和各种问题，提供良好的旅游服务。
3.动态岗位环境考验毕业生社会生存能力
旅游行业的岗位动态性较强，无论是导游工作、旅游销售工作还是景区规划工作，都要求从业者能够在较长的外出工作周期中去发挥主观能动性面对工作中出现的各种实际问题，这就要求毕业生在求职的过程中能够体现出相应的社会适应能力和生存能力。从两个方面体现出毕业生较强的生存能力，一是能够长时间从事不同区域，不同环境及不同类型的旅游服务工作，例如，导游工作外出时间长，周期密集，工作环境和工作内容不断变化；二是遇到各类问题时，能够沉着冷静，变通思维，善于应对解决实际中的矛盾问题，理顺整个旅游服务中的各类关系，既保证旅游服务的质量又能增加相关工作链条的经济收益。
三、增强旅游管理类毕业生求职能力的几点建议
增强旅游管理类毕业生求职的根本方法是增强旅游管理学科的社会实践性教学，但是在毕业生就业的过程中，可以通过相应的训练和实习增强毕业生在求职过程中的综合素质，更为良好的展现学生积极的职业心态和稳健的职业作风，从而增强学生在就业过程中的求职能力。
1.加强旅游职业语言的情景训练
旅游行业招聘的过程短则数个小时，长则最多几周时间。动态性的工作环境和耐压性的工作特点要求毕业生能够在很短的面试时间里展示出自己的整体特点，突出性格特征，能够在数周的现有工作岗位上承受旅游行业节奏快、频率高、效率好的工作要求，这就要求毕业生在求职前需要进行相应的职业语言的情景训练。通常情况下，不同场景的职业语言训练能够迅速帮助毕业生模拟不同工作岗位环境，通过语言的展示沟通熟悉旅游业招聘的语言习惯和工作作风，从而在面试中积极自信的面对语言交流考察；其次，职业语言的情景训练还有助于毕业生模拟工作环境，旅游业相关工作岗位的最大特点就是语言沟通，通过语言环境的训练本身就是对工作场景的训练，能够帮助毕业生在数周的实习过程中以沉着冷静的心态面对各类实际问题。
2.丰富相关行业岗位的实践经验
旅游行业对于毕业生的实践经验要求较高，毕业生可以把握旅游行业工作的岗位特点和要求提前进入相应的工作环境和岗位进行实习实践，如果临近就业，没有太多的时间进行工作周期较长的实践时，可以采取岗位实践培训，即在没有劳动报酬的前提下寻找多个不同旅游行业的工作岗位，例如，做三天导游实习，跟一个省内区域团；做三天旅游咨询销售，了解相关工作渠道；做三天旅游产品设计等等，在这个过程中，认真记录每一个工作细节中的问题和体会，事后归纳总结心得，这对于求职中相关问题的应对可以起到良好的帮助作用。转贴于
3.突显应对突发问题的决策能力
如果能够通过相关工作岗位的实践和实习，体会突发问题从产生到结果的过程能够提升自身的紧急应对能力，如果临近求职，没有相应的实践经验，最好的方式就是善于总结前人的工作经历和心得，寻找相应的导游工作日志或工作心得，通过自身归纳和总结分类分析，模拟相应环境，增强自身的认知能力，在整个求职过程中，凸显出自己对于突发事件应对的感受理解，可以帮助毕业生塑造良好的协调决策形象，增强就业过程中的竞争实力。
旅游管理类毕业生在求职过程中，应该通过较好的语言素质来积极展现自身的工作心态和协调沟通能力，通过沉着冷静的工作执行力展示自身坚强的心理素质和问题应对能力，从而提升在就业过程中的竞争力，寻求更好的工作职业平台和发展方向。
参考文献
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吉林省独立学院开设旅游管理专业起始于2000年，经过十余年的发展，已初具规模。但仍存在诸多困难，如：专业如何定位、师资力量短缺且薄弱等问题一直困扰着管理层。本文以吉林省开设旅游管理专业的6家独立学院调研的专业教师队伍的基础数据为基础，分析了吉林省独立学院旅游管理专业师资队伍面临的现状，试图找到目前吉林省独立学院旅游管理专业师资队伍短缺、力量薄弱的途径和方法。
一、吉林省独立学院旅游管理专业教师队伍现状
吉林省的独立学院一般是依托于本省有一定社会声望、管理优秀的大学而建立起来的。虽然有一定的优势，但往往由于成立时间短、投资受到限制等多方原因，使其在管理机制、管理模式等方面存在一定的缺陷。反应在教师队伍建设方面，主要体现在。
（一）专业教师队伍缺乏相应的管理机制和管理模式：独立学院在成立时多依托于当地相关院校，在国家教育政策的扶持和福利下，虽然在学校规模、学生数量上都有了很好的发展，但由于其投资主体的原因，管理水平、管理经验、管理理念都处于逐步完善阶段，对专业教师队伍的管理更是缺乏科学、合理的管理机制。
（二）专业教师队伍中青年教师所占比例较大：作为民办独立学院，教师队伍中多以青年教师为主，中老年教师所占比例很小，且多以其他相关院校中的退休教师为主。造成此种情况的主要原因是独立学院难以招聘到有经验、有较高职称的教师。
（三）专业教师队伍专职教师所占比例小，兼职教师比例大：根据表中的数据我们可以看出：专职教师比例小――6所院校中，专职教师比例最高的为76%；兼职教师比例最高的为：85%。；专职教师平均所占比例为：44%。职称结构偏低――6所院校中，副高以上所占比例最高为59%、最低为7%。专职教师比例下，兼职教师比例大，职称结构低等问题，会造成难以实施日常教学管理、专业建设、课程建设缺乏师资力量支持等问题。（见表1）
二、吉林省独立学院旅游管理专业教师队伍建设途径和方法
（一）学院应建立可持续发展的专业教师队伍管理机制和管理模式：从学院的宏观层面上，构建可持续发展、相对完整的专业教师队伍管理机制和管理模式，在管理层面解决教师队伍建设中的管理机制与模式的短板是解决独立学院教师队伍建设中各项问题的基础和前提。
1、构建科学、完整的教师队伍管理机制：根据学院实际情况，引用我国人力资源专家的观点，学院可以建立科学而完整的教师队伍管理机制，即牵引机制、激励机制、约束监督机制、竞争淘汰机制四大机制。四大机制的运行可见图：学院教师队伍管理四大机制。通过四大机制的有效运转，以学院文化为基石，利用各种人力资源管理中的各种手段，实现学院与教师的共同发展，最终实现教师队伍管理的稳固、灵活和可持续发展。（1）牵引机制：就是通过学院对教师的期望、投入和要求，使教师能够正确选择自己的行为，并于学院一起为提升自己的核心专长和技能进行人力资本的再投入。牵引机制是帮助学院、教师共同成长的机制。通过牵引机制中的相关制度，提高教师对学院文化的理解，增强教师对学院的认同感、归属感。这是教师队伍管理的基石，在此基石上，其他机制才能顺利实现其运行目的。（2）激励机制：根据激励的基本理论，激励的本质是员工去做某件事情的意愿，这种意愿是以满足员工的个人能需要为条件的。学院应通过人力资源管理系统中全面、科学、多元化的薪酬体系（职权、机会、工资、奖金、股权、荣誉、信息分享、学习深造等）驱动教师朝着学院所期望的目标努力。（3）约束监督机制：约束监督机制是保证员工的行为不偏离组织所预定的轨道。约束监督机制的核心包括合同与制度、法律、信用管理、文化道德约束。（4）竞争淘汰机制：竞争与淘汰机制是将不适合学院发展需要的教师释放于组织之外，同时将外部市场的压力传递到学院之中，从而实现对学院人力资源的激活，防止人力资源的沉淀或者缩水。
2、建设全面、完善的教师队伍管理模式：虽然独立学院在教师管理机制上可以做到完整而科学，但在执行过程中往往会出现诸多的问题。在这里，我们可以搭建虚拟的模型，通过实践检验，帮助学院最大化的推行各项机制，最终实现独立学院对教师队伍科学性、创新性的人才管理目标。教师队伍管理模式可以从组织参与程度和管理的复杂性两个角度设计。主要可采用的模式有：（1）基础职能型：即建立教师队伍管理基本活动模式，如教师队伍规划体系、培训体系、横向流动、绩效管理体系、薪酬管理体系等。是多数组织都会建立的员工管理的子系统，这种模式运用十分广泛。（2）主动规划型：以教师的绩效评价为基础，由教师的直接管理者对其进行日常管理。采用这种模式，可以使学院拥有可持续发展的教师管理体系，在教师管理方面掌握主动权。（3）主动管理型：设立专门的评价机构，如教学督导中心，对与教师相关的信息进行收集和运用。这种模式建立起畅通的信息系统，注重为学院收集信息，并把信息快速反馈给员工，用于员工的个人发展。（4）正式专业型：用制度搭建起教师队伍管理模型，主要包括职务分析系统、人力资源规划系统、人员招聘系统、培训与开发系统、绩效管理系统、薪酬系统、员工关系管理。员工可从中看到未来的发展机会和途径，组织可从中获得可持续发展的机会。（5）多向评价型：突破传统的自上而下的单向性评价方式，强调多元评价。这种模式引进教师自评、教师互评、学生评价、上下共评的评价机制，增加信息反馈的来源，更为客观地对教师进行评价。通过以上各项体系管理通道，搭建起相对完善的模式，不仅可以激励和帮助教师实现自身的既定目标，也是学院吸引和保留人才的战略手段，是实现学院和教师个人职业的“双赢”的关键平台。
（二）学院应着重建立青年教师职业生涯培养体系
从学院的中观层面上，青年教师是独立学院教师队伍的中坚力量，如何用好青年教师、管理好青年教师，发挥青年教师的积极性、为学院发展提供人才储备，是独立学院教师队伍建设中的核心环节。独立学院应根据自身发展要求，依托学院人力资源管理机构、教务管理机构等多部门协作，对青年教师队伍的发展做出远景规划。1、创建青年教师职业生涯管理体系，提供青年教师实现职业发展通道。学院应从青年教师职业生涯设计、实施、评估、反馈和修正等流程，为青年教师的发展提供组织支持和保证。
首先，对青年教师的职业生涯设计应以人文本、开放设计。学院应充分考虑到每位青年教师的特点，将个人目标与学院目标结合起来，保持其一致性和动态性，同时，为青年教师提供开放式的互动设计平台，由专业主任、分院院长、学院教学管理机构、学院人力资源管理机构共同完成对青年教师的职业生涯设计。其次，在青年教师职业生涯实施阶段，学院应提供配套资源，为其提供专业培训、工作丰富化、晋升等通道。再次，在实施过程中，要对实施过程进行监测和评估。职业生涯是一个动态的过程，随着青年教师各项能力的不断提升，学员需要给予其不断变化的人力资源政策支持。最后，与青年教师建立顺畅的沟通渠道。将执行职业生涯过程中获得的信息及时反馈，保障双方利益，实现共同发展。
2、建立青年教师培养机制，为青年教师快速成长提供条件。职业生涯设计是一个相对复杂的过程，需要相当的时间。为了弥补时间上对青年教师的需求。独立学院可以建立一个青年教师快速成长机制。主要的做法如下：（1）定期外派青年教师到旅游企业学习。独立学院招聘的青年教师中，有相当一部分没有旅游实践经验。为了在最短的时间内使其与旅游专业接轨，可以将其外派到相应的旅游企业做基层岗位实习。而在学院任课的青年教师也应定期外派得到旅游企业实习。同时，鼓励青年教师利用业余时间到旅游企业挂职锻炼。（2）鼓励并支持青年教师参加各种形式的专业培训。专业培训是提高青年教师业务素质的主要渠道之一。国内各旅游学术专业机构、旅游教育专业机构、旅游行业协会会定期举办相关的专业培训和讨论，独立学院可以有选择的为青年教师提供外出培训的机会，为青年教师的成长提供更高的交流平台。
（三）学院应建立兼职教师队伍引进与管理系统
从微观层面，兼职教师队伍是独立学院教师队伍建设的重要组成部分。在青年教师比例较高、职称等相关联因素受到限制的前提下，独立学院应大胆的依托当地优秀的教师资源，为本学院在课程建设、教学改革等方面提供支持。
根据旅游管理专业“应用型”的特点，主要应在筛选和日常管理两个层面加强管理。1、建立优秀兼职教师筛选制度：优秀的教师是教育、教学成功的关键所在，为了更好的控制教学质量，优秀教师的筛选是第一步。旅游管理专业兼职教师队伍主要来源有以下三个方面：（1）“学院式”教师。主要是当地的旅游管理及相关专业的教师。他们拥有丰富的教学经验、广博得知识，对当前旅游管理理论的前沿问题研究深透。（2）“双师型”教师。主要来自当地有着丰富实践经验和一定理论基础的专业教师。这类教师主要来自当地的职业院校。（3）“行业精英”，即“业师”。主要来自当地的优秀旅游企业、旅游行政部门的管理专家。他们管理和实践经验丰富，对行业了解深入，同时可以起到纽带的作用。搭建旅游企业与学院共同交流的平台，在学生实习、实践等环节为学院提供支持和帮助。
通过以上三种教师的巧妙组合，突出旅游管理专业教学水平、教学特色，使旅游管理专业建设不断向更高的水平提升。
三、结论
一、我国高等院校旅游管理专业研究方向呈现多元化发展趋势
从1981年我国南开大学、西北大学等8所本科院校获得教育部批准开始开办旅游本科教育以来，已经过三十多年的发展。伴随旅游业的快速发展，开设旅游管理专业的高等院校数量和在校生人数也快速增长。据统计，仅从2001年至2012年12年间，我国开设有旅游相关专业的高等院校（含专科）从311所增加至1097所，在校生人数从102.245千人，增至576.217人。（见图1）
就旅游管理本科专业而言，截止2013年，在全国高校信息综合查询系统中，查询至少有500多所本科院校（含独立学院）开设有旅游管理相关本科专业，其中属于管理学类约有470所左右；15所学院开设的是旅游管理与服务教育专业，属于教育学类；属文学类的旅游管理本科院校，如邯郸学院、江西城市职业学院、北京民族大学现代旅游与酒店管理专业，四川音乐学院绵阳艺术学院旅游产品设计方向，另还有十几所高校英语专业开设旅游英语方向；属经济学类的有中山大学南方学院的旅游管理专业（体育休闲与健康方向）；历史学类的有中央民族大学历史学与旅游管理双学位。另有40多所高校开设了酒店管理本科专业，多属管理学类。从学科分类来看，旅游管理作为“工商管理”下的二级学科存在，因此开设院校仍以经济管理类院系为主，课程体系仍以工商管理的基础理论为主。近年来，随着休闲旅游、体育旅游、旅游商品的发展，目前也有少数院校旅游管理专业朝体育、休闲、产品设计等方面发展，旅游管理本科专业研究方向发展正朝多元化方向发展。
二、旅游教育规模的快速扩大与旅游本科教育萎缩现象共存
一方面我国开办旅游管理专业的高等院校数量快速扩张，目前我国约有50%以上的高等本科院校开设旅游管理本科专业，以贵州为例，现有26所本科高等院校（独立学院8所）中，开设有旅游管理专业的本科院校就有16所，占比61.5%。另一方面，我国旅游管理本科院校毕业生面临行业内就业率低的现象。我国旅游行业一直存在人才紧缺现象，但这些具有高学历背景的旅游管理本科专业毕业生却面临就业难题。在2009年由专业调查公司麦可思的《大学生就业蓝皮书》中，把统计连续两年位居全国失业率前10名或失业量前10名的专业定为红牌专业，把除红牌专业外同时位居全国应届毕业生失业率和失业量上升最快的前25名的专业定为黄牌专业，旅游管理即是其认定黄牌的专业之一。
可见旅游教育规模的扩大不能视为旅游教育真正的繁荣，这种盲目开办旅游专业带来的问题更多，以至于从2004年开始教育部就限制批准高等院校新设旅游本科专业。在2012年的新版专业目录中也被设成了国家控制布点专业。2012年，我国开设旅游管理专业的高等院校数量首次出现负增长，由2011年的1115所减少至2012年的1097所，减少18所，在校生人数也首次有所下降，由2011年的599.828千人降至2012年的576.217千人，同比减少23611人，我国旅游高等教育发展出现萎缩现象。其实早在2008年，保继刚、朱峰就曾在《中国旅游本科教育萎缩的问题及出路-对旅游高等教育30年发展现状的思考》一文中指出我国旅游本科教育萎缩的问题。
三、我国旅游高等院校地域分布和师资分布极端不均
从我国旅游院校地域分布来看，高等旅游院校数量较集中的省份如江苏（92所）、广东（76所）、四川（71所）、河南（66所）、安徽（57所）、浙江（54所）等省份，均是旅游资源富集的省份，这些省份旅游业发展较早，旅游高等教育发展也相对成熟。而高等旅游院校数量较少有（3所）、新疆（3所）、宁夏（4所）、青海（5所）、甘肃（12所）、海南（15所）、贵州（19所）等省份，多是经济较落后，旅游业亟待大力发展的省份，这些省份旅游业的发展急需大量高素质的旅游专业人才，旅游高等教育仍需进一步加强，这也体现在近年来审批的新增旅游管理本科专业院校大多属于这些地区。
从专业师资分布来看，由表1可知，目前全国旅游专业师资人数较多的省份有广东、安徽、山东、黑龙江、四川等省份，专业师资人数均上1600以上，旅游专业师资人数最少的省份是宁夏、，不足百人。目前国内高等旅游院校专业师资校均23人，但师资与在校生数比例严重不均，根据生师比（即在校生人数除以专业教师数）来看，全国旅游专业生师比平均值为23：1，专业师资最紧缺的省份是山西，生师比高达274：1，其次是天津生师比61：1，江西生师比54：1；专业师资较富裕的省份是黑龙江，生师比6：1，其次是吉林省，生师比11：1。（见表1）
四、毕业生高流失率现象成为长期困扰旅游高等院校人才培养的一大难题
高校旅游管理专业毕业生行业流失分两种情况，一种是毕业即转行，另一种是毕业进入旅游行业工作一段时间后再转行。郑州大学旅游管理学院曾对河南高校旅游管理专业近5年的招生、近3年的对口就业率、3年内的流失率详细调研后发现：该专业毕业生一次性就业率平均在85%以上，对口就业率平均在56.8%，可3年之内的流失率几乎达到90%，即3年内稳定在旅游企业工作的学生不足10%。如此高的行业流失率意味着最终只有10%高校旅游管理专业学生学以致用，其余90%学生脱离专业和这个行业，这不仅是旅游教育资源的极大浪费，也反映出我国高校旅游管理专业人才培养模式存在的问题。
造成旅游管理专业毕业生高流失率的原因众多，社会层面、学校层面、企业层面、学生自身层面均存在一定责任。因此要想解决我国高校旅游管理专业毕业生高行业流失这一现象，仅靠高校自身之力是远不够的，而应是旅游行业、学校、学生甚至社会等多方面共同努力的结果。但从图一可看出，我国高校旅游专业发展面临转折，院校和学生数量首次呈现负增长，在我国乃至全世界旅游业发展前景大好的背景下，这一现象已经为我国高校旅游管理专业发展敲响警钟，高校旅游专业人才培养模式与机制改革刻不容缓。
五、我国高校旅游管理专业发展亟待改革与创新
（一）我国高校旅游专业需实现均衡发展
我国高校旅游管理专业在院校数量、师资力量等方面均存在地区不均衡现象，地区间教学水平差异也极大，师资缺乏、院校数量较少的地区往往是经济不发达，旅游资源丰富的地区，这些地区的旅游高等教育的快速发展，可以解决这些地区旅游人才短缺的问题，促进这些地区经济的快速发展。因此，从国家宏观层面来看，未来我国高校在旅游专业设置、资金投入、技术支持、师资培养、政策扶持等方面都应向这些地区倾斜。对于高校旅游教育资源富集的省份，其高校旅游教育发展应向精、专转变，而对于高校旅游教育资源匮乏的省份，高校旅游教育发展在追求质量的同时，也应实现数量上的同步增长。即从国家宏观层面来看，高校旅游专业地域分布应实现富集省份优胜劣汰的适度萎缩政策，而对匮乏省份应是重点扶持的适度发展政策。
（二）创新人才培养模式，增强学生的专业认同感
从高校层面来看，我国高校旅游专业出现数量减少和萎缩现象，关键在于高校自身。众所周之，目前我国旅游业产值每年以2位数增长，增速远高于我国GDP增长，旅游专业人才在全国都存在紧缺这一现象，高薪招聘旅游专业人才的广告和企业并不在少数。一方面人才匮缺，另一方面，高校旅游专业大量毕业生行业流失，这一矛盾究其原因，仍是我国高校现有的人才培养模式与旅游企业人才需求之间存在错位现象。同时，高校缺少对旅游专业学生的专业认同的培养和职业规划教育。目前我国在校大学生均是90后这一群体，大多均是独生子女，这一群体未来也将是服务行业的主体。但这一群体大多数由于生活环境造就了他们缺少耐性、未受过苦、讲个性、缺乏责任感等共性。因此，当他们毕业进入旅游行业，由于对职业认知不足，对旅游行业职业发展特点与现状认识不够，不愿意从基层做起，又无管理经验，眼高手低，自然不能适应企业的要求，也忍受不了服务行业对员工严格的要求和辛苦。因此，作为高校，面对90后这一群体特点，在人才培养模式、培养方案等设置方面均需要调整与创新，以适应这一群体。对这一群体的职业认知教育、职业规划教育更是必不可少的内容与环节。
（三）社会及旅游行业观念的改变
就社会层面而言，随着社会发展，我国服务行业比重将占比越来越大，服务行业从业人员的比例也将占绝对主体，我国劳动力成本逐年提高，据China Briefing2012年调查显示，中国最低工资约为印度的二至三倍，是亚洲国家第三高，仅次于马来西亚和泰国 。随着服务业的地位的提升，我国旧有的认为服务行业不体面、工资待遇低、没发展前途等观念会随之改变。
关键词：旅游管理专业；教学质量；评估体系
中图分类号：G712
文献标志码：A
文章编号：1009—4156(2012106—159—02
一、旅游管理专业教学质量评估指标体系建立的必要性
教学质量是评价一个专业教育教学水平优劣的重要标尺。它既关系到教师的教学水平、个人发展，关系到学生学习效果、就业能力，又关系到专业发展前景、招生规模。旅游管理专业教学过程具有动态性、多样性、系统性的特点，影响教学质量的因素复杂多样，在教学实践中始终缺少客观、系统的评价指标体系，在一定程度上制约了旅游管理专业教学质量。因此，构建系统、专业性强、可操作性强的评估指标体系是十分必要的。
(一)评估指标体系有助于客观认识专业教学质量
旅游管理专业评估指标体系涉及与专业教学过程相关的直接、间接的目标层，每一目标层均有对应的评估指标，且有最终量化结果。每个目标层的量化结果有助于教学管理者、施教者、受教者从各自角度对旅游管理专业教学质量进行比照，教学管理者从管理方法、管理制度、管理效率等管理机制发现问题，教师可以从教学态度、教学能力、教学状态等方面相互比照，作为旅游教育产品的学生会对教学管理质量、教师授课质量以及自身专业学习效果进行评价。评估指标体系的量化结果对于被评者可以起到警醒、激励的作用，促使各自发现问题、解决问题。
(二)评估指标体系有助于规范专业教学管理
旅游管理专业评估指标体系既是教学质量考评依据，又对教学管理研究及专业教学改革起到重要的指导作用。指标体系中的各项目及观测点，涉及旅游管理专业各教学环节和要素，它们彼此作用、相互制约，形成一个系统，成为教学管理者组织教学、制定教学管理制度、进行课程安排、完善培养方案、加强对专业教师及学生管理的重要参考，对建立稳定的教学秩序、保证教学工作的正常运转、提高教学管理效率有极大帮助。从某种程度而言，旅游管理专业教学质量评估指标体系的构建也是旅游管理专业评估的一个重要内容。
(三)评估指标体系是专业教学质量稳定、提升的保障
旅游管理专业教学质量评估指标体系是一个立体的多维的评价体系。既有纵向管理关系的目标层，包括学校管理层、学院管理层、系级管理层；也有横向对等关系的平级层，主要指教学活动最直接参与者——教师和学生两个重要指标。从评估体系来看，无论纵向、横向目标层都有对应的评价体系和评价数值，依此得出教学质量等级或排序。通过评估改进、提升教学质量、培养符合旅游市场要求的专业人才，是旅游管理专业教学质量评估体系建立的真正目的。从评估周期来看，评估指标体系以学年为周期对各目标进行评估，这种常态性的专业评估有助于使各目标层始终处于被评状态，促动目标主体积极投入到提高教学质量的各类教改研究中。
二、现有旅游管理专业教学质量评估体系存在的问题
(一)评估体系研究尚未引起关注
无论是宏观的旅游管理专业教学质量评估体系，还是微观的旅游管理专业教学质量评估体系，相关研究在旅游管理专业教研成果中并不多见。一方面，这与旅游管理仅有三十多年的发展历程有关，时间短，教学研究成果不够丰富和成熟；另一方面，也与旅游管理专业应用性强的学科特点有关。研究者更多关注的是影响旅游管理专业教学的最具体的问题和相关制约因素，尚未从更宏观的视角审视旅游管理专业整体教学质量存在的问题。
(二)评估体系欠系统全面
少量关于旅游管理专业教学质量评估体系的研究，或从旅游管理专业整体教学质量评估构建评估体系，或从专业教学过程的某个较大环节构建评估体系，如旅游管理专业实习实践评价指标体系。这些尝试虽然有益，但普遍存在这样一些问题，即对影响旅游管理专业教学质量影响因素的分析不够深入和全面，导致已有的旅游管理专业教学质量评估体系目标设计难以反映出旅游管理专业教学过程的全貌，多数评估体系只是从横向目标层，即教师、学生大目标进行评价，而缺少对教学管理、社会反馈等方面的评价。局限于旅游管理专业教师教学水平评价上的评估，难以反映旅游管理专业综合教学质量和办学水平。教学过程本身是一个复杂的系统工程，旅游管理专业更是如此，除了专业理论课堂教学，还有大量的实践教学和实习环节。因此，旅游管理专业教学质量评估体系应该是系统全面的。
三、旅游管理专业教学质量评估体系建立
(一)评估指标体系建立的原则
1 评估指标体系的构建要以旅游人才市场需求为导向。旅游管理专业人才培养与旅游市场关系密切，旅游市场是对旅游院系输出的学生质量的最直接的检验场所。因此，对旅游市场调研是研究的第一步，毕业生专业知识饱和度、专业技能熟练度、用人单位满意度等都是旅游市场对人才培养质量的直接反馈。根据反馈情况分析教学管理、课堂教学、实践教学等存在的问题。在此基础上确定指标体系中各目标层、观测点及其权重。
2 评估指标体系要体现专业特点。评估指标体系必须建立在对专业教学质量特点和影响专业教学质量因素分析、总结的基础上，只有这样，才能使评估体系在旅游管理专业教学中真正发挥作用。旅游管理专业教学质量的动态性、多样性、模糊性的特点，导致影响旅游管理专业教学质量的因素复杂多样。就影响程度而言，既有直接因素也有间接因素；就稳定状态而言，既有常量因素也有变量因素；就把控程度而言，既有可控因素，也有不可控因素。旅游管理专业教学质量评估体系应充分反映以上内容。
3 评估指标体系要客观、系统、可操作性强。旅游管理专业教学质量评估指标体系必须建立在立体多维的基础上，从纵向、横向理清各要素的相互关系和影响力，从教学管理、教学进程、教学效果等三个方面建立三个分支评估指标体系，从而构成一个系统的具有综合性特点的教学质量评估体系。三个分支评估体系既体现教学规律意义上的关联性，又相对独立，可以单独实施，具有很强的可操作性。
(二)评估指标体系建立
依据教学规律及特点，旅游管理专业教学质量评估指标体系从教学管理、教学进程和教学效果等三个目标层(一级指标)构建，细分为8个二级指标，下设21个主要观测点，每个观测点根据其在整个评估体系中的重要程度给出评估标准、等级和具体分值。
1 教学管理目标层。教学管理是旅游管理专业教学开展的重要保障，高效、科学的教学管理对教学质量的稳定和持续提升起到重要作用。这一目标层的评估由以下指标组成：专业培养目标、专业培养方案、教学管理制度。专业培养目标定位准确与否直接决定了人才输出的知识、能力构成与旅游市场需求的契合度；专业培养方案培养是旅游管理专业教学进程的依据，其制定既要符合旅游专业教育教学规律特点，又要反映旅游管理专业培养目标的要求；教学管理制度是教学活动有序进行的条件，主要涉及管理制度制定、管理制度执行等指标。
