时间：2023-09-19 16:26:33
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇问卷调查统计分析，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
1.了解国内消费者对阿拉伯主题餐厅的关注程度。
2.调查国内消费者对阿拉伯文化的了解程度。
3.了解国内消费者对清真产品的态度、价格承受能力。
4.总结国内消费者对阿拉伯主题餐厅的建议和看法。
二、调查方法
根据调查目标，拟定调查提纲，采用纸质问卷调查、网上问卷调查与埃及实地考察等多种形式进行调查。之后，对调查结果进行审核、汇总与初步加工，使之系统化和条理化，并以集中、简明的方式反映调查对象的总体情况。
三、调查对象
访问对象为南京各大高校在校大学生、南京居民、中埃厨师及一些酒店、餐厅经营户等。
四、调查过程
本调查分为三个阶段，时间为2014年9月―2015年3月。
第一阶段（2014年9月―11月），负责国外调查的成员对埃及市场自成体系的阿拉伯伊斯兰主题餐厅进行实地考察。他们走访了一些带有埃及本土特色的地道纯正的阿拉伯风情餐厅，进行了大量的调查工作，采集到一些照片和资料并进行整合。
第二阶段（2014年11月―2015年1月），根据埃及实地考察和国内市场调研结果，拟定伊斯兰文化主题餐厅布局、所在地段、餐饮特色及用餐类型等。
第三阶段（2015年1月―3月），以南京为试点，对伊斯兰主题餐厅拟订方案进行问卷调查。
四、国内问卷调查与埃及实地考察结果分析
在兼顾代表性、经济条件和时间因素的情况下，为了更好地分析阿拉伯主题餐厅在餐饮消费市场的可行性，团队成员对力所能及的地区进行了问卷调查，并将国内问卷调查与埃及实地考察结果相结合。参与本次调查共115人，其中“90后”女性偏多，职业类型以技能型和社交型居多。根据调查数据，我们分析出如下结果。
1.不是决定消费者选择清真餐厅的主要因素
调查前，我们考虑到了阿拉伯主题餐厅带有一定的宗教色彩，其供应的食物都为清真食品，无者尤其是信仰其他宗教的人士可能不愿意去此主题餐厅就餐。截止2013年7月的穆斯林人口调查，我国穆斯林人口2032.0580万人，占全国总人口数124261.2226万人的1.64%。由此可见，非穆斯林消费者占国内消费市场的绝大多数，仅将目光局限于穆斯林消费者不足以使阿拉伯主题餐厅在餐饮市场立足。
针对这个因素，在问卷调查中，我们设置了关于和是否愿意去清真餐厅就餐的问题。调查数据显示，在受调查人数中，80%的人为无者，0.85%的人为穆斯林，在这些绝大部分为非穆斯林的消费者人群中，仅有4.24%的人不愿意选择去清真餐厅就餐。由此说明，不是决定消费者选择清真餐厅的主要因素，清真餐厅在国内消费市场仍是具有较大的发展前景的。
2.文化吸引力是阿拉伯主题餐厅的一大特色
随着人们生活水平的提高，消费者对餐饮业提出了越来越高的要求，不仅要求吃饱吃好，价廉物美，而且要求获得良好的文化精神享受。近年来，各地纷纷出现诸如阿凡提风味餐厅、傣家大酒楼、苗族竹楼、边疆风情园等以经营民族佳肴为主的企业。很显然，具有全球吸引力的文化无疑是构成餐饮经营的重要基础。
在此次调查中，同样涉及了关于阿拉伯文化的了解程度及对阿拉伯主题餐厅是否感兴趣的问题。受调查人群中，对阿拉伯国家及其文化很了解的人数仅占2.54%，而仅有2.54%的人对阿拉伯主题餐厅不感兴趣。在文化方面，绝大部分人对阿拉伯文化知之甚少，但不愿意去清真餐厅的人数所占比例极少。因此，在这样一个文化大融合的社会环境下，阿拉伯主题餐厅通过餐饮渠道给了阿拉伯文化一个进入中国的契机。阿拉伯主题餐厅可在装饰上突出阿拉伯国家的风土人情，融入更多阿拉伯文化元素，力图突出自己的特色，摒弃靠模仿追潮流的做法，以吸引国内消费者。一方面可以以新颖的文化吸引消费者，另一方面可以更好地推广阿拉伯文化。
3.大众消费成为餐饮市场的主角
大众消费，就是指大众在各种外在及内在诱因的影响下做出的消费决断在整个群体的宏观体现。物品价钱是平价，是任何经济条件的消费者都可以消费的。
研究表明，人均收入在6000元以上时，食品行业包括餐饮业就会有大发展时期。我国北京、上海、杭州等地已经达到这一水平，其他城市经济发展势头良好，因此，餐饮业迎来了庞大的大众化市场。在调查中，每周几乎不外出吃饭的人数仅占14.41%，这也证明了，在物质极大丰富，工作、社会交往频繁的现代社会背景下，人们更愿意外出就餐。并且大多数外出吃饭的人会选择人均消费在30～120元的餐厅。这种现象表明，随着人们生活水平的提高，大众消费成为餐饮业的主要消费方式。这也为阿拉伯主题餐厅提供了较为可靠、足以衡量价位的数据。
4.餐厅选址是餐厅受众范围的重要影响因素
根据相关数据显示，餐厅位置的好坏，对餐厅受众范围的直接和间接影响在众多相关因素中占到60%左右。因此，餐厅选址是一项重要工作，餐厅地址的选择是决定餐厅受众范围的一项重要因素。
在关于消费场所的数据统计中发现，多数人倾向于去位于公司、学校和住宅附近及娱乐购物中心的餐厅就餐。对这些地域进行分析，我们发现，它们有如下共同点：首先，年轻人聚集。结合消费者年龄结构观察，一般来说，年轻人的消费欲望更强烈一些，居家的人外出就餐的次数相对较少，老年人到餐馆消费的欲望最低。其次，消费方便快捷、交通状况良好。客源不等同于交通的频繁程度，如在交通要道，尽管交通极为频繁，但过往旅客根本没有就餐机会，也产生不了就餐欲望。只有在消费方便快捷的地区，过路人才更可能成为客源。同样，良好的交通情况才能引人驻足停留，自然会带来商机。再次，区域治安比较稳定。餐饮业和旅游业一样属于比较脆弱的产业，治安的好坏程度会直接影响餐饮企业的正常运转。最后，经济稳定发展。经济背景特别是商业发展情况，在很大程度上影响餐馆未来的经营状况，一个商业不发达的地段，可能很难拉动消费，生意自然无法长期做下去。当然，也要有足够的容量可以容纳建筑、停车场和其他必要设施。
5.注重消费时尚是维系餐厅稳定的关键指标
我们的调查涵盖了消费者希望开设哪些餐厅，包括服务方式、餐厅环境、食物口味及烹饪技术。
在服务方式上，消费者更偏爱点餐型餐厅，但考虑到点餐型与自助型比例不相上下，所以采取点餐与自助相结合的服务方式更能满足消费者。同样，在餐厅环境上，环境优雅且主题鲜明的餐厅更迎合大众的口味与审美。
至于食物口味及烹饪技术，国内调查表明，消费者更易接受经过改良偏中式的食物口味，但为了不失阿拉伯风格，餐厅应该采用偏中式菜色口味与纯正阿拉伯口味兼具的配菜方式。在埃及的实地考察中，我们走访了当地一家连锁餐饮――莎富沃尼和一家叙利亚餐厅，对阿拉伯纯正菜系有了一定了解，阿拉伯人做菜在保证食物美味的同时，不忘保留食材的原汁原味，所以他们大多采用烤制、煮、拌、煎、炸的方法。同时阿拉伯人喜欢将他们国家盛产的香料加入食物中，所以食物口感偏向浓、香、辣、油腻。而中国消费者的饮食口味与阿拉伯人相较更为清淡，在做改良偏中式的阿拉伯菜时，需要考虑到此因素。
除此之外，消费时尚还包括顾客喜欢的装潢和色彩、用餐氛围、对娱乐的要求，以及喜欢什么样的背景音乐等。因此，在注重消费时尚与迎合大众口味上，餐厅也需要与时俱进，以此稳固其在消费市场上的地位。
五、对阿拉伯主题餐厅的结语
在物质生活日益丰富、信息快速传播的今天，人们对饮食的需求已经不仅局限于口味，对口碑、品牌及个性化需求更为看重。因此，阿拉伯主题餐厅需要树立品牌，除了给消费者带来美食享受的满足感，也给他们传递了一种阿拉伯文化特色的理念。
由于经济全球化的迅猛发展，异域风情也逐渐融入中国市场，然而，目前国内以阿拉伯风情作为主题的餐厅却较为鲜见，将目光集聚于阿拉伯主题餐饮市场，是中阿文化交流及贸易往来的体现，也迎合了当前“一带一路”政策的理念和倡议，阿拉伯主题餐厅也将在“一带一路”的潮流中迎来更广阔的发展机遇期。
参考文献：
[1]李莉，黄振辉，编著.实用社会调查方法.暨南大学出版社，2008，6（第三版）.
[2]崔林杰.全面学分制下阿拉伯语专业教学管理创新的若干尝试[J].考试周刊，2013（82）.
[3]崔林杰.阿拉伯语口译课程的宏观设计[J].考试周刊，2014（87）.
一、网络问卷与传统纸质问卷的差异对比
网络问卷成本较纸质问卷偏低，也更加环保。纸质问卷设计完成后，需要打印若干份后发放给受访者填写。在随机调查过程中还需提供填写工具。而网络问卷设计完成后只需要通过链接推广至指定的群体或受访者即可。当下智能手机已相当普及，受访者可轻易完成问卷填写。这在很大程度上降低了问卷调查的成本，既节约又环保，也呼应了节约型社会的建设。
关于样本，若非内部调查或固定群体，在寻找陌生群体进行调查时，现实中很容易被拒绝，难以达到预期调查量。而网络问卷基于互联网，无论是利用电脑还是手机，都可以轻松问卷，推广链接给相关需要调查的群体，从而收到理想的调查效果。
关于问卷回收以及数据统计分析方面，纸质问卷的回收以及数据统计分析都需要很大的人力物力和精力才能完成，过程相当繁琐。而网络问卷却可以直接把单个或多个受访者所提交的问卷通过统计分析系统快速、准确地分析整理出相关数据，从而供问卷者参考使用。对问卷内容填写的状况进行对比发现，网络问卷题目无回答率和题目无效回答率均低于纸质问卷。
综合以上来看，网络问卷的整体功用和优势都要大大优于纸质问卷。故而网络问卷作为依托互联网的一种社会调查方式，在社会调查以及高校校园工作的开展方面都将发挥重要的作用。
二、网络问卷基于校园网的服务功用
网络问卷调查依托互联网，具有更新及时、传播速度快、传播范围广、传播途径多样化等优势。高校在科学研究、政策项目、建设管理、教育教学、学习生活、社团活动等方面，每年都会做大量的问卷调查，传统纸质问卷浪费人力物力，过程繁琐，且不利于环保和调查结果的保存以及资源共享。若以网络问卷的形式进行相关的调查，势必会大大提高工作效率，减少不必要的相关支出。通过网络问卷的方式，可以缩减纸质问卷调查的繁琐环节，更加轻松地开展评教工作，完成校内公开课和网络教学等的评估，以及教师对教学质量的调查评估、师生意见的收集等，从而帮助进一步完善教学管理方式，提高教育教学水平。
通过网络问卷调查系统，还可以轻松地在政策和项目实施前进行可行性调查。包括采纳意见、满意度调查，从而帮助校园决策管理层办真事、办实事、办好事，增强政策项目的可行性，让一个政策或项目在进行前就能初步估测出实施效果，从而有目的、有选择性地开展工作。另外，大学以人为本，以学生为本，让大学生在大学期间能够更好地学习专业知识以及在社团等活动中得到充分的锻炼。学校部门和学生社团可以借助网络问卷形式，了解学生的真正需要，以及学校工作需改进的方面。通过问卷调查进行了解，从而举办能切实帮助学生提升专业知识能力的活动、讲座，实施相关帮助并提供给学生有益条件和机会的政策等。同时也能够让学生群体通过这种有趣的方式广泛参与到校园管理和建设中去，使得校园建设管理以及政策实施更加人性化、合理化、民主化、公开透明化。
网络问卷调查系统除了要及时对的问卷进行统计、分析、评估外，还可以建立数据库整合优秀的调查结果和信息资源，以此来分享调研成果，帮助师生及决策管理层更好地开展工作和学习生活。以优质的共享资源，共同推动校园优化建设。
三、校园网络问卷平台的设计理念及特色
关键词：电子商务网站；评价体系；因子分析
中图分类号：F724.6 文献标识码：A
收录日期：2015年11月5日
近年来，我国电子商务交易规模不断扩大，交易额增长率一直保持快速的增长势头，并以GDP7%～9%的2～3倍的速率在增长。根据最新的统计，2014年我国电子商务的市场交易规模达到了12.3万亿元，相比增长21.3%，预计在未来的几年中会有一个稳定快速的增长，预计到2018年电子商务市场规模将可能达到24.2万亿元。毫无疑问，电子商务正在成为拉动我国国民经济保持快速可持续增长的重要动力和引擎。
一、电子商务网站评价指标初选
电子商务是一个复杂的系统，需要运用一系列的评价指标和评价方法对电子商务网站的建设、运营状况以及其他各方面进行全面的综合评估。关于电子商务评价问题，国内对于电子商务网站的评价主要偏向于技术性能，而国外更加注重网站服务客户的质量方面。另外，当前电子商务网站评价类型也有很多，其评价对象和测评目的都各有侧重点。本文通过调查问卷来判断影响电子商务网站排名的指标。在问卷中列出电子商务网站评价可能涉及到的24个指标，并预先分为4类。在问卷中请参与调查者用5级分法判断每个指标的重要程度。收回问卷后用多元统计分析中的因子分析法对指标进行归类。
本文通过调查问卷来获取想得到的电子商务评价指标。初步选择了24个评价指标，包括A1-网站访问量、A2-网站链接数、A3-网站市场占有率、A4-网站营销、A5-网页布局设计、A6-用户反馈系统、A7-信息搜索、A8-访问速度、A9-选购方便、A10-访问安全、A11-用户隐私保密、A12-支付安全、A13-信息排列、A14-商品类别、A15-商品价格、A16-描述信息的全面、A17-信息可靠度、A18-人工服务、A19-发货速度、A20-物流速度、A21-售后维修、A22-订单跟踪系统、A23-评分系统、A24-退换货服务。根据所选择的指标，将其预先设定了4个分类：整体形象（A1-A6）、技术层面（A7-A12）、信息层面（A13-A17）、服务层面（A18-A24）。
二、调查问卷描述统计
本文采取问卷调查的方式获取相关数据，调查问卷设计的目的是得到影响消费者选择电子商务网站的主要指标。这项调查于2015年8月以当面问卷调查和网上电子问卷调查的形式在天津市三所高校进行，涉及到的对象包括在校师生和其他工作人员，最后共收回有效问卷94份。
被调查者普遍为中青年且女性较多，接触电子商务的平均时间在2年左右，购物频率为“经常”的占绝大部分。即被调查者大多都具有一定的互联网购物经历和经验，满足此次问卷调查的要求，进而保证了数据具有一定的客观性。调查问卷中选取有关电子商务网站评价的24个指标，请参加调查者采用5级量表法（1-很不重要，2-一般重要，3-重要，4-比较重要，5-很重要）进行选择判断，之后运用多元统计分析知识及SPSS17.0统计分析软件对调查问卷的结果进行分析。
三、因子分析主要输出结果
将调查问卷输入SPSS17.0并进行数据标准化，建立指标间相关系数矩阵。对其进行KMO和巴特利球度检验，得到KMO值为0.672，巴利特球度检验相应的概率p值为0.000，结果说明比较适合进行因子分析。提取4个公共因子后的各指标共同度中，约53%的指标共同度在90%以上，约28%的指标共同度在80%～90%之间，说明大部分指标的共同度均较高，各个指标的信息丢失较少。即所提取的4个公共因子能较好地描述这24个指标。4个公共因子的方差贡献率分别为30.830%、26.155%、14.759%、9.387%，累计贡献率达到81.131%，可见保留4个公共因子能概括原有24个指标的大部分信息，这进一步说明提取4个公共因子是适合的。
四、电子商务网站评价指标体系构建
根据旋转后的因子载荷可知，网站访问量、网站链接数、网站营销在第一个公共因子F1里具有较高的载荷，可以解释为整体形象；信息搜索、支付安全、访问安全、用户隐私保密在第二个公共因子F2里具有较高的载荷，可以解释为技术层面；商品类别、商品价格、信息可靠度在第三个公共因子F3里具有较高的载荷，可以解释为信息层面；发货速度、退换货服务、订单跟踪系统、人工服务、物流速度在第四个公共因子F4里具有较高的载荷，可以解释为服务层面；而剩下的其他公共因子里具有比较低（均低于0.5）的因子载荷，即对整体的反映情况较差。为了研究的简便性以及评价体系中指标的代表性把这些公共因子删去。（表1）
根据以上因子分析的结果，可以看出问卷调查中关于电子商务网站评价的24个指标可以归结为4个公共因子，依据其特征将其分别命名为整体形象因子、技术层面因子、信息层面因子和服务层面因子。可以看出，这与之前问卷设计的初步分类相一致，也验证了调查问卷具有一定的科学性。因为是通过问卷调查获得的数据，所以说该评价体系在一定程度上反映了消费者方面对于网站评价的认知与判断。
五、结语
在对电子商务网站评价指标体系进行构建的过程中，本文试图从消费者的角度寻找出一套比较科学的新的评价指标体系。在问卷调查的基础上，采用因子分析方法实现了评价指标的筛选，保证了评价的客观性和可操作性，为各中小企业电子商务网站实现科学的评估提供了参考依据。
主要参考文献：
基于问题的学习方法PBL是由美国的神经病学教授Barrows于1969年在加拿大的首创。PBL模式是以学生为主体，以问题为中心,在教师的整体把握和指导下,强调学生的主动参与。目前PBL教学法已经成为国际上受到广泛重视的一种教学方法〔PBL教学法的精髓在于发挥问题对学习过程的指导作用，以调动学生的主动性和积极性。同时,还可锻炼学生多方面的能力，如文献检索、查阅资料的能力，归纳总结、综合分析的能力，逻辑推理、口头表达的能力等,这些对今后学生开展社会统计工作会打下良好的基础。_、PBL教学法在社会统计学教学中的尝试笔者在讲授课程的过程中考虑到学生的现状和学习态度，初步采用了PBL教学法，主要情况如下：
第一，准备阶段。在这一阶段主要是给学生讲清楚学习统计学的意义，引导学生端正学习态度。统计学作为研究社会科学的基本工具,是社会科学“科学化”的主要手段，就如同自然科学离不开实验方法和数学方法一样，社会科学也离不开社会调查方法和处理数据的统计学。考虑到文科生和理科生的差距,作为教师应该统筹全局，尽量做到满足大多数学生的要求，最终目的就是让全体学生系统地掌握社会统计学知识,对复杂的社会现象进行科学的分析，以做出合理的决策来解决现实中的实际问题。
第二，选题阶段。为了发挥PBL教学法的优势，让学生有效地感觉到PBL教学法的效果，在选择课题时要选择与学生密切相关的、学生感兴趣的问题作为课题，并且要满足课题选择的标准，即重要性、创造性、可行性、合适性。另外，课题的选择会决定调查的方法，体现调查的水平，制约调查的过程,影响调查的质量，如笔者曾确定了以“山西医科大学在校本科生对认知情况的调查”为课题，它对当代大学生来说不仅是一门课程，而且是_种有效的沟通方法。
第三,调查设计阶段。在这个阶段，学生在掌握了有关社会统计学知识的基础上，从课题准备状态进入了统计设计状态，其中包括课题问卷的设计和量表的设计。这时，教师要为学生讲述问卷设计和量表设计的标准和规范要求，让学生按照性别、兴趣、活动特征等标准分为七个小组，以组为单位设计问卷，实现七个小组个性与共性的统一。只有这样才能使学生充分发挥他们的主动性和积极性,使他们充分表达自己的观点，以更好地设计问卷和量表。
第四，问卷调查阶段。研究者在调查设计阶段所进行的思考、所做出的决策、所制定的方案,都将在实际资料收集过程中得到检验和实施。其中，收集资料包括筛选、归类、分析、找出规律。各小组可以根据自己的情况选择调查对象和调查方法，同时要考虑到抽样方法的科学性和可行性。
问卷回收的资料还只是原始的数据,必须经过整理、归纳与分析，才能作为研究命题和假设的凭据[4]。笔者通过详细讲授统计描述分析、概率分布、常用统计分布、等级相关、回归分析等资料分析的方法，让各小组按照教师讲授的方法进行分析汇总，这样既提高了学生学习统计学的乐趣，又提高了他们团体合作的意识。第五,撰写调查报告。撰写调查报告需要了解统计学的基本原理、收集资料的方式、统计分析方法等方面的知识。调查报告是反映社会调查成果的_个方式。学生在掌握了基本的统计分析知识和技能之后,才能完成调查报告的写作。
二、PBL教学法有效应用于社会统计学教学的思考
PBL教学法在社会统计学教学过程中的应用，促进了教学效果的提高，但仍存在一些问题值得思考。
第一，准备阶段。教师在讲述社会研究方法和步骤的时候，要结合案例进行教学，可事先给学生发一些背景材料和数据材料，然后引导学生在课堂上将案例与课本中研究方法的程序进行有效结合，必要时也可以让学生分组进行讨论，目的是让学生懂得统计研究方法的实际应用，使研究更具有针对性、操作性。
第二,调查设计阶段。教师要向学生讲清楚调查设计阶段所需做的各方面工作。尤其是进行问卷设计时，教师一定要求学生严格掌握问卷设计的原则、步骤、问题以及答案的设计、问题语言及提问方式、问题数量和顺序等方面的要求，让学生科学地使用问卷进行调查,从而提高问卷设计的质量。
第三，问卷调查阶段。要让学生充分掌握统计的分析方法，教师不仅要让学生学会如何正确使用这些单变量和多变量的统计分析方法，而且要在课堂讲授过程中重视统计分析方法的作用。通过统计分析可以使学生探索社会现象发生、发展和变化的规律。让学生严格按照社会研究方法的程序进行研究。
第四,撰写报告阶段。教师应让学生明白调查报告的撰写是要反映调查目的的。教学中教师要给他们讲清楚调查报告的撰写步骤、结构与写作方式以及应该注意的问题等。针对本科生是初次接触调查报告，因此教师应该详细地告知学生进行调查时的具体要求，并且为其提供几篇示范性的调查报告，让学生事先对这些示范性调查报告进行学习，然后再根据自己的调查课题写出调查报告。如学生在“山西医科大学在校本科生对publicspeech认知情况的调查”的调查报告中，描述了山西医科大学在校本科生对publicspeech认知情况的现状，通过调查问卷也了解了其中存在的_些问题，并采用统计分析方法得出了_些结论，从而针对这些调查结果提出了_些建议。可见,PBL教学法使学生掌握了理论联系实际的方法，提高了学生自主学习的能力。PBL教学法在社会统计学中的应用，激发了学生的学习动机，既有利于学生掌握社会统计学的基本原理、基本技能，又能够联系实际，提高学生分析问题、解决问题的能力。虽然在教学过程中也出现了_些问题，但这些问题正好给我们今后的教学提供借鉴意义。
关键词: 中草药 认知程度 调查分析
中图分类号：R932 文献标识码：B 文章编号：1004-7484（2011）05-0268-03
中草药是我国传统文化中的一朵奇葩，被称为国粹之一。中草药自神农尝百草起经过几千年的发展，是劳动人民长期同疾病作斗争的极为丰富的经验总结，对于中华民族的发展有着巨大的贡献。近代，随着西方医药技术的传入，中草药的应用和传承受到冲击。为了了解患者对中草药基本知识的认知程度，本课题组从中草药毒副作用、煎煮方法和服用知识入手，在我校附属医院门诊随机调查了患者或家属。通过统计分析，了解患者对中草药毒副作用、煎煮方法和服用知识的总体认知情况，然后深入分析各因素对认知程度的影响，进而提出合理化建议，使中草药文化得到更好的传承和发展。
1对象与资料
调查对象是在我校附属医院门诊就诊的患者或家属。调查对象的选取是随机的，采用自行设计的调查问卷。调查问卷的内容包括：中草药有无毒副作用、是否可以用作保健品而经常服用、大量服用、煎煮时用什么器具最好、是否需要清洗、包煎与否、包煎用布、火候、煎煮时间、煎煮次数、先煎后下、熔化药、另炖药、服用、冲服药和忌口等16个问题。这16个问题涵盖了人们在使用中草药过程中的各个方面，能够充分反映患者对中草药的认知程度。
2方法与结果
2.1 问卷的发放和录入
采用现场问卷调查。对调查对象当场发放调查问卷,独立答题；对有填写困难的（如视力不好的老年人等），采用问答的方式，帮助其完成问卷的填写，并当场回收问卷。当天判定正误，对问题回答正确得1分，错误的不得分，并录入计算机。共发放问卷408份，收到有效调查问卷393份，有效率96.3%。
2.2总体认知情况
在16个问题中，被调查者平均了解11.23个；其中对问卷内容了解3/4（即12个问题）及以上有188人，占被调查总人数的47.8%；对问卷内容了解1/2（即8个问题）及以下有46人，占总人数的11.7%。民众对中草药具体知识有不同的认知程度（表1）。
2.3 不同因素对认知度影响分析
2.3.1 统计方法运用SPSS统计软件包、JMTJFX简明统计分析10.32和u-检验[1]对数据资料进行统计。
2.3.2 性别对认知度影响的分析 u-检验结果显示，男性人群和女性人群对中草药毒副作用、煎煮方法和服用知识认知度有显著性差异（p
2.3.3 年龄对认知度影响的分析运用SPSS统计软件包及JMTJFX简明统计分析10.32，在α=0.0500水准，该资料方差齐性，通过单因素方差分析（one way analysis of variance），不能认为各年龄段的人群对中草药知识的认知度存在显著性差异(P>0.05)，但30岁及以下年龄段人群和31―40岁年龄段人群对中草药毒副作用、煎煮方法和服用知识认知度存在显著性差异（P
2.3.4 城乡差别对认知度影响分析u-检验结果显示，城市人群和农村人群对中草药毒副作用、方法煎煮和服用知识认知度存在显著性差异（P
2.3.5 学历对认知度影响分析运用SPSS统计软件包及JMTJFX简明统计分析10.32，在α=0.0100水准，该资料方差齐性，通过单因素方差分析，不同学历人群总体对中草药毒副作用、煎煮方法和服用知识认知度存在显著性差异（P
3讨论
3.1从结果分析
患者对中草药知识的认知度水平整体不高，平均每人了解11.23个，低于3/4的水平，而了解3/4及以上的比例不到一半（47.8%）。对于具体问题的了解，如对中草药毒副作用的认识，一些患者认为中草药是天然的，可以多吃，经常吃。忽略了其毒副作用，直接影响了人们的生命健康。再如对中草药的先煎后下和服用时的忌口问题了解更少，这将直接影响药物的疗效。原因可能有以下几方面：⑴随医药技术的发展，药品的种类越来越多，可供患者选择的范围越来越大，其他种类的药品占据了中草药原有的市场。⑵西药应用的方便快捷，中草药的应用较繁锁，不能与快节奏的现代生活相适应，使患者疏远了中草药。⑶中草药经过煎煮后仅有一种剂型即汤剂，使其携带和服用多有不便。以上三条都使患者对中草药的应用减少，应用的减少导致中草药煎煮和服用知识的匮乏，知识的匮乏又使患者不愿意服用中草药，这样就形成了恶性循环。
3.2社会因素对认知度的影响
患者对中草药毒副作用、煎煮方法和服用知识认知度受多种因素影响。本课题主要通过分析性别、年龄、城乡差别和学历对认知度的影响来说明问题。从分析结果可以得出女性人群、城市人群、31―40岁人群和学历较高的人群对中草药毒副作用、煎煮方法和服用知识的认知度较高。城市人群、31―40岁人群、高学历人群的认知度高都和教育实践有很大关系，这部分人群的教育层次都普遍高，即使没有接受正规的医药学教育，但高层次教育使他们具有很强的学习和接受新知识的能力。女性人群的认知度较男性人群高，应该与女性人群的实践有关，学历因素方面认知度的波折也应和实践经验有关。
3.3医院因素
徐灵胎亦说:“煎药之法，最宜深讲，药之效不效，全在乎此”，现代研究也表明，在煎煮中草药的过程中，中草药所含的复杂化学成分容易受到煎药容器、溶剂、温度和配伍等因素的影响而发生动态的变化，各种化学成分之间，因助溶、增溶、吸附、沉淀等作用而改变某种有效成分的溶出率，亦可能在溶液中发生固有物质间的络合、水解、聚合、解离、氧化还原反应，生成某种新物质，进而影响疗效。因此，在煎煮中草药的过程中，遵循一定的原则显得非常重要[2]。 中药方剂众多,变化灵活,服药方法的合理与否,对临床疗效影响甚大[3]。中草药的煎煮和服用如果不当，就很难达到理想的治疗效果，效果不好就会使病人丧失继续接受中医药治疗的信心。医院对病人的用药指导大多仅限于中药袋上一些简单文字，使病人和家属很难准确理解。这也是患者对中草药知识认知度水平低的原因之一。
3.4应采取的措施
为了使中医中药得到更好的传承和发展，建议：⑴加强宣传和教育，提高患者对中药的全面认知能力，使患者重视中药的毒副作用。达到能够科学的、合理的、有效的应用。使中草药的治疗效果达到最佳。⑵创新和改进中草药煎煮的新方法和新工艺。积极研究新剂型，使中草药的使用方便快捷。
参考文献
[1]祝国强，刘庆欧，等.医药数理统计方法[M].北京：高等教育出版社，134―135.
[2]王华.谈煎煮中药应遵循的原则及注意事项[J].中国社区医师，2005，7（19）：12.
【关键词】商业服务专业群；基本素质；企业
我国经济在不断发展，但我国大学生就业难的困境并没有得到彻底地改变。虽然国家、高校、企业、家庭及大学生本人都做了很多努力，很多专家学者都作了深入研究，但效果不佳。尤其是在第三产业大力发展的今天，商业服务专业就业人员需求日益增加的情况下，仍有部分商科专业的大学生就业有困难，因此，客观地评价大学生的能力素质对人才供需双方都有重要意义。
一、问卷设计及数据来源
本报告借鉴杨翀（2007）；李哲（2007）；王裕豪（2009）；娄玮瑜等（2009）；李玲（2010）；焦静，冯明（2010）等人的问卷设计思路，请有关业内人士从问卷项目表述的准确度、项目命中目标程度及项目的单维性（项目是否重复测量）三方面对问卷的全部问项进行了审核，经修改后，设计了企业需求视角下人才素质调查问卷。该问卷从知识、能力和个性特征三个维度进行设计，采用李克特态度量表（Likert-type Scale）的5点评分形式。反向题l-5分别表示“不重要”、“有点重要”、“重要”、“很重要”和“非常重要”。
通过现场问卷调查和访谈方式，本次向位于长三角地区的30家企业进行了调查，涉及到的企业类型包括贸易、证券、期货、咨询、资产置换和评估、物流、教育、信息科技、工业与工具、自动化设备、医疗器械、铝业、光电、汽车销售、消防器材、智能科技、校办公司和地方经济发展中心。
本报告借助和SPSS18.0完成数据统计分析。
二、调查问卷的统计分析
本调查问卷的知识维度包括15项内容，通过对调查数据的分析，其重要性如表1所示。
依据企业选择数量和占比进行统计，企业认为重要和很重要的知识问项有管理知识、经济与会计知识、销售与市场知识、顾客与个人服务知识、汉语知识、外语知识和法律与政府知识。
企业认为有点重要的知识问项主要有文书知识（13家，43.3%）、人力资源知识（11家，36.7%）、社会学与人类学知识（11家，36.7%）、哲学与宗教知识（12家，40.0%）、公共知识与安保知识（13家，43.3%）、法律与政府知识（9家，30.0%）、通信和媒体知识（13家，43.3%）和运输知识（12家，40.0%）。企业认为不重要的知识问项有社会学与人类学知识（8家，26.7%）、哲学与宗教知识（8家，26.7%）、通信和媒体知识（10家，33.3%）和运输知识（13家，43.3%）。
表1 企业视角下大学生知识素质重要程度表
数据来源：作者依据问卷调查数据统计分析整理得。
（二）能力维度重要性分析
本调查问卷的能力维度包括13项内容，通过对调查数据的分析，其重要性如表2所示。
从表2可看出，除了领导能力这一问项有12家企业选择有点重要外，其他问项绝大多数企业都选择了重要和很重要，更有12家企业认为团队合作能力是非常重要的。而全体30家被测试企业都认为学习能力、沟通能力和自我调控能力对大学生而言是重要、很重要和非常重要的。
表2 企业视角下大学生能力素质重要程度表
数据来源：作者依据问卷调查数据统计分析整理得。
（三）个性特征维度重要性分析
本调查问卷的个性特征维度包括14项内容，通过对调查数据的分析，其重要性如表3所示。
从表3可知，除了有个别企业对有些问项选择不重要和有点重要外，绝大多数企业对个性特征维度的各个问项都集中于重要、很重要和非常重要三个选择上。
具体看，企业认为大学生个性特征重要的问项有注重自我形象（11家36.7%）、身体素质好（14家，46.7%）、感恩（12家，40.0%）和有事业心，追求成就（12家，40.0%）。
企业认为大学生个性特征很重要的问项有吃苦耐劳，工作勤奋（17家56.7%）、理解他人（13家，43.3%）、勇于奉献，不计较个人得失（12家，40.0%）、有责任感和自信（11家，36.7%）及积极主动，乐观向上，有进取心（13家，43.3%）。
企业认为大学生个性特征很非常重要的问项有做事踏实认真，有进取心（19家，63.3%）、诚实守信（17家，56.7%）、富有韧性，百折不挠，不服输（13家，43.3%）、对组织有很高的忠诚度（12家，40.0%）、有责任感（10家，33.3%）和自信（11家，36.7%）。
表3 企业视角下大学生个性特征重要程度表
数据来源：作者依据问卷调查数据统计分析整理得。
三、启示
通过以上分析可知，对于大学生而言，能力和个性特征是比知识更重要的素质组成部分。基于此本文有两方面的启示。
第一，对高校而言。大学生素质的提高离不开高校的培养。高校应在课程体系设置和教师素质提高方面加强改进措施。在传授知识的过程中，应重视对大学生能力和性格的培养。有些知识，如公共安全知识和安保知识、心理学知识、法律与政府知识及哲学与宗教知识应成为普适性课程或公共基础课程加以开设。即使企业并不认为这些知识有多重要，但在今天这个变化迅速的时代中，这些知识应成为大学生的一种常识或能力。
大学生能力和个性的培养应是家庭和高校最（下转第220页）（上接第213页）为关注的事情。知识是可以快速学习和积累的，但能力和个性的培养却不是一朝一夕就可完成的事情。也即德行的培养是长久之事。万万不是高校开展学期化的德育教育和实践、实习就可完成的事情。这其中教师就起到了关键作用。无论是一线教学型教师还是行政教师，在大学生能力和个性培养方面都会起到重要作用。高校教师要在其日常工作中，提高自身修养水平，以身作则，指导大学生的人生观和世界观，使其在能力和个性提升过程中有方向和引领者。
第二，对大学生而言。大学生自身在学生和生活过程中，要德才兼备，以德为先。多读书、读好书，见贤思齐，修炼自身个性。同时，勇于参与学校和社会的各项活动，锻炼自身能力，从实践中学，从挫折中锻炼和升华。做到学中练，干中学。有担当，有作为。
参考文献：
[1]李哲.人力资源管理专业学生素质特征模型[D].西南财经大学，2007（11）.
[2]杨翀.大学生素质模型的理论构建与素质现状研究[D].华中师范大学，2007（6）.
[3]王裕豪.大学生就业通用胜任力模型的构建与验证[D].浙江理工大学，2009（12）.
[4]焦静，冯明.大学生就业胜任力模型的构建[J].科学决策，2010（10）：59-67，87.
[5]娄玮瑜，钟建安，段锦云.基于职业发展的大学生核心素质模型的研究[J].心理发展与教育，2009（4）：122-127.
[6]李玲.基于就业的大学生AIH素质模型与群体差异性比较研究[J].思想教育研究，2010（1）：97-100.
[6]靳敏，徐妹莉.大学生综合素质测评模型的建立与实现[J].黑龙江工程学院学报，2002（9）：61-62.
[7]万远英，尹德志.大学生综合素质层次分析评价体系及其数学模型[J].西南民族大学学报（人文社科版），2003（12）：191-193.
[8]茶金学，游艺.基于胜任力的大学生就业能力评价[J].教育与职业，2010（3）：78-80.
[8]张红娜，张丽霞.基于胜任力模型大学生就业研究[J].企业导报，2010（9）：255-257.
[9]韩秀景.基于胜任力的大学生就业研究[J].黑龙江高教研究，2009（10）：110-111.
[10]葛维东.当代大学生就业能力素质的制约因素分析[J].江苏社会科学，2011（2）：24-27.
【关键词】社区；老年人；体检；危险因素
【中图分类号】R195 【文献标识码】A 【文章编号】1004-7484（2013）04-0515-02
随着我国人口进入老龄化社会，尊老、爱老、敬老、孝老成为每个有良知的社会人应尽的义务和责任[1]。为了提高社区卫生服务机构对老年人的服务水平，体现出社区卫生服务机构的公益性，我社区对社区内老年人进行了一次免费体检活动，同时对体检的老年人进行了一次健康问卷调查活动，为了解社区老年人健康状况、诱发疾病的危险因素进行了统计分析，为提高社区卫生服务水平，加强社区老年人健康管理提供了依据。
1 资料与方法
1.1 资料 选取2011年1月-2011年3月间在我社区卫生服务机构进行体检的100例年龄在65岁以上的老年人作为研究对象，其中男性55例，女性45例。年龄最小的65岁，年龄最大的80岁，平均年龄为70±5.5岁。所有体检者均为自愿参加，其中组织工作在街道进行。
1.2 方法 在进行体检前，对65岁以上的100例老年人建立电子健康档案，对患有高血压病的老年人建立高血压病的管理卡，对患有糖尿病的患者建立糖尿病的管理卡。体检的内容主要包括身高、体重、血压、血糖、血脂、尿酸水平[2]。并对参加体检的老年人发放问卷，进行健康问卷调查，有专人负责发放和回收，对100例参加体检的老年人体检和健康问卷调查结束后，对体检的结果和问卷结果进行统计分析。
2 结果
2.1 体检结果100例参加体检的老年人，体检查出高血脂症患者60例（60），高血压患者51例（51），高尿酸血症患者20例（20），糖尿病患者11例（11）。
2.2 问卷调查结果，经过对100份健康问卷进行统计，发现肥胖70例（70）、饮酒60例（60）、吸烟40例（40）是影响健康的主要危险因素。
3 讨论
目前，我国人口已经进入老龄化社会，随着老年人口数量的不断增多，基层卫生服务机构的责任也越来越大，既肩负者老年人疾病的治疗工作，又承担着老年人疾病的预防工作[3]。详细的了解和掌握老年人的健康状况，对老年人疾病的治疗和预防具有重要意义[4]。本文通过选取2011年1月-2011年3月间在我社区卫生服务机构进行体检的100例年龄在65岁以上的老年人作为研究对象，对老年人的健康状况和影响健康状况的危险因素进行调查，结果发现高血脂症的患者最多，其次高血压患者、高尿酸血症患者、糖尿病患者。而通过对问卷调查结果统计发现，肥胖、饮酒、吸烟是导致疾病产生的主要的危险因素。
本次调查的结果显示，社区的老年人中高血脂症患者较多，主要表现为血总胆固醇、血三酰甘油，血低密度脂蛋白三个方面的增高。高血脂症是发生心肌梗死、冠心病、猝死、脑卒中的危险因素，同时也是高血压、糖尿病发生的主要危险因素。高脂血症还能够导致肝硬化、脂肪肝、胰腺炎、胆石症、失明、眼底出血、高尿酸血症、跛行、周围血管疾病发生的发生。鉴于高血脂症的危害巨大，所以社区卫生服务机构一定要高度重视，积极的给予药物治疗和生活方面的干预[5]。对血脂正常的老年人，给予相关预防知识的讲解和教育，防止高血脂症的发生。其次为高血压病患者，说明社区对高血压患者的血压未能有效的进行控制，对高血压患者进行有效管理。所以，在今后的工作中，应加强对高血压患者的管理，使患者的就医行为得到改善，使高血压患者的血压得到有效的控制。对于未患有高血压病的老年人，应采取必要的健康教育和定期的血压监测，预防高血压的发生。第三为高尿酸血症患者，社区卫生服务机构应指导高尿酸血症预防痛风病的发生，由于痛风病的患者在无症状期主要表现为尿酸水平上升，所以叮嘱这部分老年人应注意饮食结构，对高蛋白食物的摄入进行控制，减少食用红肉、动物内脏、海鲜等，减少饮用咖啡、啤酒等，多食用新鲜的水果和蔬菜。同时注意身体的变化，防止痛风的发生。每隔3个月进行一次血尿酸的复查。对于尿酸水平正常的患者，应叮嘱注意饮食结构的合理搭配，避免出现高尿酸血症。第四为血糖检测升高的糖尿病患者，应该进行及时的血糖检测和必要的治疗以及管理工作，对于社区卫生服务机构无法完成的检查和诊断及治疗，嘱患者去上级医院检查。对于血糖正常的老年人，需要给予相关的教育和宣传，预防糖尿病的发生。
综上所述，适当运动、注意饮食结构、戒烟、忌酒、定期体检，是减少社区老年人患病，提高生活质量的关键。
参考文献：
[1] 苏丽丽，黄海威，谭双全，等.广东省佛山市社区中老年人群无症状颅内动脉狭窄的横断面研究[J].中华流行病学杂志，2011，32 （5）：469-472.
[2] 李尧，何晋涛，成冰，等.北京市东城社区40岁以上人群脑动脉狭窄的流行病学调查[J].中国神经免疫学和神经病学杂志，2009，16 （5）：340-343.
[3] 中国高血压防治指南修订委员会.中国高血压防治指南2010[J].中华心血管病杂志，2011，39（7）：581-585.
[4] 刘力松，华琦，庞蓓蕾.原发性高血压患者饮食结构与心血管病危险因素[J].中华高血压杂志，2008，16（3）：225-229.
[5] 杨泽，于普林，范钦颖，等.北京市中老年人2型糖尿病流行病学调查[J].老年医学与保健，2011，7（3）：142-144.
关键词 军校 大学生 新媒体 动机
中图分类号：G641 文献标识码：A
Motivation of Military College Students Use New Media
LIU Jie， HOU Yi， HU Dingyu
（Chinese People's Armed Police Force Academy， Langfang， Hebei 065000）
Abstract This paper uses questionnaire， the new media for the military college motives was studied. The results showed that the use of new media motive Military College primarily to information， learning and entertainment. Different grades of college students use new media military motives are different； managers should further investigate the causes of the differences， and develop appropriate management measures in line with the law of military psychology students.
Key words military college； college students； new media； motivation
1 研究方法
1.1 被试
本研究采用整群随机抽样，抽取某军校学员750人进行问卷调查，问卷回收后，剔除无效问卷后获得问卷680份，问卷有效回收率为90.67%。其中，男生273人，占90.4%，女生29人，占9.6%；大一67人，占22.2%，大二172人，占57.0%；大三46人，占15.2%；大四17人，占5.6%。
1.2 研究工具
包括两个部分：（1）个人背景资料调查表，用于统计被试的性别、年级等情况；（2）新媒体使用动机调查表。本研究中，将新媒体界定为建立在数字技术和网络技术的基础上的手机和电脑媒体，通过开放式问卷，调查了某军校704名学员使用新媒体的动机和目的，经过整理，获得具有38个项目的初始问卷，问卷采用等级评定法进行测量。
1.3 结果处理
调查结果使用SPSS19.0进行录入和统计分析。具体使用的统计技术为探索性因素分析、描述性统计分析、方差分析。
2 调查结果
2.1 均值排前十位的项目
通过描述性统计分析，获得均值排在前十位的项目，具体情况见表1。
2.2 军校大学生新媒体使用动机模型
为揭示军校大学生新媒体使用动机的潜在模型结构，本研究采用主成分分析法，进行了探索性因素分析。在进行探索性因素分析之前，首先进行KMO和Bartlett检验，得到结果KMO=0.972，Bartlett球性检验的 2=11257.590，df = 703，P< 0.001。由此可知，本研究样本数据适合进行因素分析。采用主成分分析法，对38个项目进行探索性因素分析，并根据因素分析结果逐步删除在因子负荷小玉0.5、在两个因素上负荷都大于0.3，以及在一个因素上项目小于等于2个的项目后，最终获得了结构清晰的军校大学生新媒体使用动机因素模型。该模型的KMO=0.864，Bartlett球性检验的 2=3231.2，df= 78，P
表1 军校大学生新媒体使用动机均值排前十位的项目
表2 特征根大于1的因素方差贡献率
根据旋转后的因素负荷矩阵，筛选出因素负荷大于0.5的特征项目可以得到3个因素，见表3。
2.3 不同年级军校大学生新媒体使用动机比较
由表4可知，军校大学生新媒体使用动机存在显著的年级差异。其中，在掌握信息维度上，大一学生显著高于大二学生。在学习维度上，大一学生显著大于大二学生，大三学生显著高于大二学生。在娱乐维度上，大一学生显著高于大二学生，大一学生显著高于大三学生，大一学生显著高于大四学生。
表3 正交旋转后的因素矩阵
表4 不同年级军校大学生新媒体使用动机的差异比较
注：**表示p
3 讨论
研究结果可知，军校大学生使用新媒体的具体动机方面，排在前十位的为：联系家人朋友、开眼界、娱乐放松、聊天、了解社会、了解时事、看新闻、满足好奇心、了解身边的事情、学习课外知识。由此可见，通讯功能是使用最为频繁的。
军校大学生新媒体使用动机模型主要包括三个因素，对模型各因素的项目进行分析，并对各因素进行命名，具体情况见表5。由表5可知，第一是掌握信息，一方面是掌握时事、了解社会、开眼界，反映出军校大学生不希望与社会脱节，希望与时代以及外界保持同步的愿望；另一方面，是和家人朋友保持联系，了解他们的情况，保持情感上的联络和交流，而且“联系家人朋友”得分在所有项目中位居第一高，也反映出新媒体已经成为军校大学生沟通情感的重要渠道。第二个因素是学习，主要通过新媒体来完成作业、学习课件、了解学科前沿。第三个因素是娱乐。通过游戏、看电子书、看视频、看电影等方式获得放松，但需要注意的是在娱乐中对度的把握，把握的好，会有益身心健康，把握不好，可能会适得其反。
关键词：转基因食品；社会调查；统计学分析法
一、引言
近些年来，为了提高农作物产量，增强作物抗病、抗逆性，以满足商业化快速发展的需要，人们利用现代分子生物学技术研制出了转基因食品。然而，自转基因食品问世以来，社会各界对它却忧心忡忡。在各类期刊、报纸杂志、网络媒体中，随处可见有关转基因食品安全性的讨论，这些讨论往往都着眼于科学研究，或者是风险性本身。然而，对于公众对转基因食品的认识和态度以及影响公众认识和态度的因素等问题，目前尚缺乏相关的调查研究。毕竟任何一项技术的发展都离不开公众的支持，研制转基因食品也是为了满足社会的实际需要。因此，本文基于以上两个问题进行了调查研究，并运用一些统计学分析法和统计软件，以保证本文分析的可靠性。
二、调查目的
了解百姓对转基因食品认识、态度意见；了解影响公众认识、态度的因素；为今后转基因产业发展提供客观依据。
三、调查方法
（一）抽样问卷调查部分
1、调查对象。南京市各地区普通公众，但较偏重于青年人。因为他们特点是更容易接受新鲜事物和新技术成果，有较高的文化程度，也更容易受到各种媒体的影响。迅速成长的青年人是未来转基因食品的最大潜在消费人群或反对者，所以他们对转基因食品的认识和态度将深刻影响未来转基因产业的发展。考虑到完整性，我们同时也调查了其他年龄段的人群。
2、抽样方法。针对调查设计采用简单随机抽样法。实际发放问卷500份，有效问卷481份，回收率96.2%。
3、数据分析。采用SPSS v11.5统计软件整理资料，绘制图表。部分问题的选项还转化为李克氏量表进行进一步统计分析，得到问卷信度信息。
（二）网上问卷调查部分
依托中国第一家自助调查网站： 省略/进行网络调查，共回收问卷45份（截至2007年8月1日）。网上调查问卷强制了主观问题的回答，可得到更多的主观意见。同时，我们补充了这些问题，有利于进一步研究。
四、调查统计结果与分析
（一）问卷调查情况概述
经过统计共回收有效问卷526份（含网上调查）。其中，18岁以下的占15.6%，19-25岁的占60.3%，26-40岁的占18.3%，40-60岁的占4%，60岁以上的占1.9%。
（二）问卷分析
为了能更好的反映结果，方便进行问卷结果的可信性分析，可把12个问题分为三组：对转基因食品的认识；对转基因食品的态度；对转基因食品的意见。按对转基因食品的认识程度和乐观程度可分别对各组定序问题选项赋予一定分值，按李克氏量表转化为数值变量（一般规律：选项越乐观得分越高，视选项数而定，如有四个选项，则最乐观的得四分，次乐观的得三分，依次递减）。这样做一是可以求出变异值进行可信性分析，二是把得分转化为百分制结果更加直观。
第一，调查结果的信度分析。本文采用克朗巴哈α信度系数法进行检验。公式为α＝ 1- （K表示两表中题目总数，σ2i是第i题得分方差，σ2T是总得分方差。α是克朗巴哈信度系数，是目前最常用的信度系数）；公众认知部分第1、2、4（1-6）、5九道题的信度分析α＝ ×1- ＝0.80。证明问卷中关于对转基因认识的题目选项间有一致性，累加来表示认识程度有一定依据，由此得到的结果可信性比较高。公众态度部分 第8、9、10、11、12五道题的信度分析α＝ ×1- ＝0.61证明问卷中对转基因态度的题目见一致性比较弱，但仍可累加，作为判断公众态度的参考。得到的结果有一定信度。
第二，问卷调查结果与分析。公众的认知度：据1、2题的统计结果可知，听说过转基因食品的占75.7%，没有听说的占24.3%；有点了解其含义的占61.6%，非常了解和非常不了解的分别占13.7%和24.7%。据3题的统计结果，公众对转基因食品的认识途径主要是通过新闻（网络媒体）、报刊杂志等媒体的报道。两者相加占的比例达到67.1%，通过专业书籍认识转基因食品的只占14%（恰等于表示非常了解的人数比例）。由此可知，新闻(网络媒体)、报刊杂志的舆论导向作用将直接影响公众的认知度。
经过统计分析，人们对转基因大豆的认知度明显高于其他转基因食品（平均认知得分高），而对其他转基因食品的认知度都比较低，不存在显著差异（见图1）。
这恰证明了第3题的结论，在百度进行新闻搜索，可以发现关于转基因大豆的新闻条数明显高于其他转基因食品相关新闻数目。这进一步说明公众对转基因大豆的高认知率与众多媒体的报道有很大的关系，可以说新闻、报刊等媒体对普通公众的认知有重要影响。
公众的态度：转基因食品在消费者心目中的形象不容乐观。有相当一部分人对转基因食品持消极态度。据10题计数据显示，倾向于选择非转基因食品的人数占49%，而倾向于选择转基因食品的只占13%，有38%的人在选择时认为无所谓。据11题，认为转基因食品总的社会效益是利大于弊的只占22%，认为弊大于利的占11%，有33%的人认为弊利相当，其余说不准的占34%。据12题，在问及是否支持转基因食品产业发展时，33%的人积极支持，16%的人坚决反对，51%表示无所谓。如果将关于公众对转基因食品态度的这些题目选项按积极或消极给予分值，然后累计相加转化为百分制以表示对转基因食品乐观程度，如图1，可见公众对转基因食品态度略带消极。对样本中公众对转基因食品的认识度得分与乐观程度得分进行相关分析后，可以得出两者相关性极其显著。对转基因食品乐观程度与对其认知度正相关，如图2及表1。
在公众的态度分析部分我们得出新闻（网络媒体）、报刊杂志的舆论导向将直接影响公众的认知度。在此部分的分析中我们得出认知度又影响公众的态度（乐观程度），根据简单的数学推导，不难得出以上媒体对转基因食品的宣传应该多是负面的。因此，我们又做了进一步的调查，希望证明我们的这一结论。在Google中以转基因食品为关键词进行搜索，发现约有106，000项符合转基因食品的危害的结果，约有70，300项符合转基因食品的优点的查询结果。在百度中用同样的方法，发现与转基因食品危害有关的新闻有3897篇，而有关转基因食品优点、益处的新闻加起来也只有1315篇，这就证明了我们结论的正确与可靠性。
公众的意见：主要来自主观题回答和网上调查。据第7题统计显示有83%的受访者表示希望获得转基因食品知情权并了解其中的成分。据12题统计显示，表示支持转基因食品发展的占1/3，明确表示抵制或反对的受访者无论是当面问卷还是网上问卷的调查中都占少数，大部分人对转基因食品持保守中性态度。公众对转进因食品态度还是比较理性，没有“一边倒”现象，也没有“谈转基因色变”的恐惧。在影响选择转基因食品或传统食品的因素中，安全性占第一位，其次是营养，价格、味道的影响比重不大。在转基因食品带来的影响问题上，公众对基因污染、生态环境恶化的担忧多于全球粮食问题、食品多样化的期望。很多受访者认为国家的监管力度一般，有待加强。希望科研单位和企业做好安全性的研究，国家加大监管力度，完善检验方法，对安全性进行全面论证。
五、结语
本次社会调查在分析了相关问题后，还为转基因产业发展提出以下建议：当被告知没有确凿证据证明转基因食品对人体有害时，消费者对转基因食品的支持明显上升，因此转转基因食品的科普之路任重而道远。各方面应大力宣传转基因食品的知识。媒体应负起责任，做到报道客观公正。相关领域专家学者应通过媒体向公众对目前转基因食品的种种误读答疑解惑，让公众对转基因食品的了解更加清晰深入。转基因食品安全性研究要做到全面而深入并具有前瞻性，这需要多部门的共同努力。政府有关部门切实担负起《农业转基因生物安全管理条例》规定的监管责任，在科研、流通、经营等各方面加强监管，做好安全评价和转基因食品标示管理的工作，保证食品的安全。
参考文献：
1、柯惠新,黄京华,沈浩.调查研究中的统计分析法[M].北京广播学院出版社,1996.
2、贾俊平.统计学[M].清华大学出版社,2006.
3、常超,伍金鹅.转基因食品安全性问题[J].中国食品与营养,2007(6).
关键词：海口，停车，调查
Abstract: "stop need to focus on the renovation and solve the problem. Car difficult to" has become the world to the problems faced. In recent years, along with the continuous development of the economy and the improvement of people's life, especially in countries "encourage car into the family" and "car went to the country" industrial policy support, the car in urban and rural areas in China increased rapidly, city parking problem becomes more serious. For now, haikou city construction is in the rapid development stage, roll out "sunshine haikou, taste, the city of the entertainment", to create the international tourism city brand. Due to the construction of the urban parking lot speed lagged behind the speed of growth in the car, and the city parking problem will become a big city in the development of haikou urgently.
Keywords: haikou, parking, survey
中图分类号：TU984文献标识码：A 文章编号：
1 调查基本情况说明
1.1 调查目的
合理、科学、详细地规划城市停车场，运用各种先进的技术手段和规划方案，才能有效减缓市区的停车压力，加快城市品牌的塑造。鉴于海口市近年来城市车辆剧增，停车场所已成为海口急待研究与解决的问题，本次社会实践试图通过对海口市市区停车情况的调查，了解海口市城市停车场发展现状，分析其存在的问题，为城市管理与规划部门提供某些参考。
1.2 研究思路
第一阶段主要是明确具体的研究内容和确定调研对象；第二阶段是获取海口市城区停车场现状资料，包括进行调查问卷试设计和修改完善，并结合实地走访调查加以完成；第三阶段是对调查问卷和相关资料进行统计分析，完成报告的撰写。
1.3 调查范围
通过事先对海口市主要繁华地段的初步梳理，本研究选定流动人口相对集中的地段进行重点考察和问卷调查。具体来说，本次的调查范围主要包括：海口市区红城湖一带、明珠广场一带、金牛岭公园―带、万绿园一带、白沙门公园一带、府城一带、解放西路一带、博爱路一带。
1.4 调查方法
(1) 问卷调查。分别设计了针对居民、司机的调查问卷，并采取随机抽样调查的方式进行。在调查过程中，除请被调查者填写问卷外，还与被调查者进行了广泛交流，尽可能获取更多的相关信息，以增加对调查范围停车情况的深入了解。
(2) 实地考察。这部分包括做问卷时的实地了解和专门的实地考察。主要针对性地了解调查区域的停车场分布、面积大小、场地质地、泊位数量、管理状况等相关信息。
2 现状调查统计分析
2.1 调查问卷统计
本次针对海口市区停车场现状问卷调查，在红城湖、明珠广场、金牛岭公园、万绿园、白沙门公园、府城、解放西路等地点共发放问卷200份（其中一轮20份，二轮180份），收回问卷180份（二轮），其中有效问卷167份，问卷有效率为92.78%。
2.2 针对居民的问卷调查分析
通过对海口市区主要地段停车场半个多月时间的问卷调查和走访了解，发现海口市区停车场着实存在不少令人担忧的问题。
2.3 针对司机的问卷调查分析
就目前海口市建成区内寻找停车场或泊车位的难易程度，咨询了66位司机或车主，从统计结果来看，80.30%的司机或车主，认为经常找不到合适的地方停车；而认为不难停车、很方便的仅有4人，只占6.06%。由此可以看出，司机反映的结果与交通部门的统计结论相吻合，这表明海口市目前“停车难”问题确实很突出。由于海口市区的停车场（或停车泊位）的供应情况一定程度上不能满足司机的需求，因此，偶尔或经常遇到在停车场被告知“车位已满”的情况在司机或车主身上普遍发生（约占86.36%）。因停车泊位的严重短缺，许多司机在找不到合适的停车泊位时会乱停车，从而又导致严重的“停车乱”问题。针对司机或车主对占道停车行为有何看法的调查问卷统计显示，虽然有59.09%的司机或车主认为占道停车是“不文明行为，不能接受”，但据我们实际走访调查了解，海口市占道停车问题还是很严重。这说明“乱停车”是很多司机或车主面对“停车难”的无奈之举。
2.4 总体分析
从以上的分析中我们可以看出海口市区的停车情况不容乐观，其原因可大致总结为以下几点：
(1) 停车泊位需求激增，供需矛盾突出。海口市的机动车停车位的供需比为1:5，按照满足90%的需求计算，建成区需要设置87472个机动车泊车位，总面积350万平方米。然而，目前海口仅有63323个机动车泊车位，总面积233万平方米，公共泊车位缺口24149个，停车面积缺口为117万平方米。且城市停车场的建设速度缓于汽车的增长速度，这一比例随着时间的推移会越来越大。③
(2) 路内停车有增无减，影响周围交通与居民出行。据了解，目前海口市画线泊车位约4138个，海口中心城区主要占道停车涉及解放路、国贸大道等15条街道。专家长期调查发现，海口市路边占道停车最为严重的地区为商业区。海口现在共设置的53323个机动泊车位中，建筑物配建泊位是合法停车主体占到90%，而占路停车泊位和公共停车场泊位分别仅占6%、4%。
(3) 近年，海口机动车不断增加,由于自备车位不足，车辆无处停放。这种情况主要发生在居民小区。因为没有自备车位，一些小区的居民在小区内无处停车的情况下，选择路边违章停放，对交通安全造成了隐患。
3 综合其他国家的停车问题解决之道我们给出以下建议：
看来如何走出一条具有中国特色的停车问题解决之道，城市交通管理者的担子并不轻松。I
根据目前海口停车问题的解决之道，我们的建议是：
(1) 加快城市机动车停车设施的规划与建设，特别是要加强人流和车流密集地区公共停车场的建设。
(2) 根据条件对已建住宅区，改造部分底层用房为停车场，以解决部分汽车停放问题。对新建居民小区，有关部门要在项目报建审批过程中，加强对停车位等配套设施的审批力度。
(3) 建立有效的投资机制，促进停车产业化。市政府出台相关政策，建立投资主体多元化的投资机制，多渠道吸引民间投资参与公共停车场建设，建立"谁投资、谁建设、谁受益"的环境，共同推进停车产业的建设。
(4) 引进国内外的相关先进技术时要充分考虑其使用情况，选取最适合海口的解决办法才是最终服务于人民的决策。
参考文献
据中国数据来源南海网http//省略/
高校办公室是学校党委直接领导下的综合性办公机构，在学校管理中起着承上启下、协调左右、联系内外的重要作用。高校办公室人员是高校管理队伍中的重要力量，其胜任力水平直接关系到高质量教育教学目标的实现。本文以高校办公室人员为研究对象，探讨其胜任模型的构建，并对其胜任力水平进行测评。
一、高校办公室人员胜任力模型的构建
（一）高校办公室人员胜任力模型构建的方法和步骤。
1.理论研究。根据高校办公室人员的工作内容分析和角色定位研究，将其胜任力在理论上归纳为三个维度，分别是：职业素养、知识和技能/能力。
2.提出高校办公室人员胜任力模型的理论框架。（1）行为事件访谈：行为事件访谈是胜任素质模型构建的基本方法。本访谈对象包括北京师范大学、北京外国语大学、首都经济贸易大学、北京石油化工学院等高校的7名办公室人员。访谈的主要内容包括：工作的主要内容；高绩效工作人员须具备的知识、技能和能力；个人认为经历的比较成功和遗憾的事件。（2）开放性问卷调查：开放性问卷调查的题目是“作为一名高绩效的高校办公室人员必须具备的知识、技能、素质或能力要求，列出10个或10个以上项目。”选取了首都经济贸易大学、中国人民大学、北京交通大学、北京师范大学等8所高校，共发放问卷78份，收回65份，回收率83%。（3）构建高校办公室管理人员胜任素质的理论框架：根据行为事件访谈和问卷调查的结果，结合理论研究，分类、合并、整理出20个胜任特征词条，分别是：学习能力、书面表达能力、行政事务处理能力、沟通能力、协作能力、解决问题的能力、关注细节、信息收集、政治素养、全局观念、敬业精神、责任心、团队意识、原则性、服务意识、国际视野、高等教育知识、行政管理知识、业务知识和办公自动化知识。并将这20个胜任力词条归入职业素养、知识和技能/能力三个维度。
3.高校办公室人员胜任力调查问卷的编制和调查。自编高校办公室人员胜任力调查问卷：将20个胜任力词条都用一个描述性的句子表达，组成包括20条行为描述性语句的调查问卷。问卷主体部分是请高校办公室人员工作根据实际情况，对工作成效的关键度进行评价并对自身的实际工作状况进行评价。
问卷调查对象为北京部分高校的办公室人员。选择的高校有北京农学院、信息科技大学、中央财经大学、石油化工大学、中国人民大学、清华大学、首都经济贸易大学等高校。共发放问卷162份，回收157份，回收率为96.91%。回收问卷的有效率为99.36%。利用 SPSS软件计算出的Cronbach’s Alpha信度系数为0.951，说明“高校党政办公室人员胜任力问卷调查结果”的置信度很高。
4.构建高校办公室人员的胜任力模型。采用结构方程的方法，利用SPSS AMOS软件进行验证性因子分析。此方法可以度量三个维度所对应的三个因子：职业素养、知识、技能之间相互影响的关系，又可以测量每个潜在因子中的测量变量对于该因子的影响大小。
研究结果证实了高校办公室人员胜任力由三个潜在因子构成，即三个维度，是一个多维的概念。高校办公室人员的胜任力模型如下：
二、高校办公室人员胜任力水平的测评
（一）高校办公室人员胜任力水平调研样本分析。
1.调查人员的性别分布：男性72人，女性85人。
2.调查人员学历分布：有博士及以上学历的12人，硕士学历91人，本科学历45人，专科及以下学历9人。
3.调查人员年龄结构分布：20～30岁之间的有48人，31～40岁的有71人，41～50岁的有23人，51岁以上的有15人。
4.调查人员从事办公室工作时间分布：从事办公室工作的时间在2年以下的有26人，2～4年的有51人，5～8年的有36人，在8年以上的有44人。
5.调查人员是否参与过办公室人员专业培训：曾经参与过针对办公室人员开展的业务培训的共有128人，仅有29人没有参与过该类培训。
（二）高校办公室人员的实际水平测评和影响因素的讨论。
1.总体发展水平：数据统计分析结果表明，在理论关键程度方面，大部分高校党政办公室人员都认为具有全局观念、良好的政治素养和较强的责任心以及服务意识是最为重要的，实际情况中，党政办公人员在这些方面的也都表现出了较高的水平；在国际视野、高等教育知识、业务知识、学习能力、信息收集能力、书面表达能力以及写作和解决问题能力几个方面，表现并不尽如人意。一方面反映了办公室人员对于自身要求较高，对当前的知识和能力水平并不满足于现状，同时也说明这些方面的确是党政工作者亟待加强的。纵观整体可以看出，当前办公人员最迫切需要提升的是：工作中具有国际视野、掌握高等教育方面的知识、学习能力和信息收集能力。
2.不同年龄间的比较：数据统计分析结果表明，三个维度的能力水平都有随着年龄的增长越来越高的趋势。不同年龄的胜任力水平之间的差距是明显的。51岁以上年龄段处于较高的胜任力水平。总体来说，51岁以上年龄段人员，具有更加丰富的工作经验，家庭、生活等个人因素对工作的冲击和影响较小。
3.不同性别间的比较：数据统计分析结果表明，除职业素养方面女性的胜任力水平略高于男性外，男性的知识水平、能力均略高于女性。总体来说，不同性别的高校党政办公人员的胜任力水平差别不大。男性要特别注重个人职业素养的提升，而女性在知识和能力方面则需要加强。
4.不同学历间的比较：数据统计分析结果表明，不同学历的胜任力水平在不同维度上的差别比较明显。在能力水平和职业素养两个维度上，基本都表现出学历越高水平越高的特征，但是在知识水平上却呈现了截然相反的情况。这可能是由于在知识这个维度上，主要包括行政管理、办公自动化等业务层面的知识，而学历较高的人群因为长期从事理论研究而忽略了这些操作层面的知识。
5.有无培训经历间的比较：数据统计分析结果表明，有无培训经历对胜任力水平影响不大。说明各高校在党政办公人员的专业培训方面需要改良方法，提升效果。
6.不同工作年限间的比较：数据统计分析结果表明，工作年限对胜任力水平产生一定的影响，特别是知识方面。工作了8年以上的高校党政办公人员，对高等教育、行政管理、办公自动化等方面掌握得更好，具有更高的业务知识水平。
三、结论和建议
通过上述分析，本文得出如下结论：高校办公室人员胜任力模型是个多维的概念，由上述三个维度20个胜任力要项构成。高校办公室人员实际胜任力处于较高的水平，具有研究生学历、51岁以上年龄段、工作在8年以上的人员胜任力水平较高。
近年来，国内酒店业国际化趋势日益明显。我校作为苏州酒店人才培养基地，早在2004年就开始与国外院校合作培养，目前招生已遍布世界。为进一步拓展合作项目的影响力，培养符合国际化要求的酒店管理高技能人才，笔者对该项目毕业生及用人单位进行深入调查，并重新审视国际化视角下未来人才培养的模式。
二、研究方法
(一)问卷调查
1、样本选取。笔者采用定向抽样法，对学校中澳项目毕业生进行问卷调查，并对苏州万豪酒店等65家酒店管理高技能人才用人单位人力资源主管进行了问卷调查。
2、调查内容及问卷设计。问卷分为两类。一类针对毕业生，即《酒店员工调查问卷》，内容涉及三部分:第一，毕业生基本情况，包括个人信息、工作级别、工作时间等;第二，毕业生对中澳项目人才培养模式的看法，包括感知到的与其他院校毕业生的差别以及改进建议等;第三，影响毕业生职业生涯发展的因素的重要性，包括酒店管理知识、国际化视野、各类操作技能等。另一类是针对人力资源主管的，即《酒店人力资源主管调查问卷》，内容涉及三部分:第一，个人基本情况;第二，对中澳项目人才培养模式的看法，包括项目毕业生与其他毕业生的差别，以及改进意见等;第三，人力资源主管对员工的基本要求，包括招聘时对员工的学历要求，以及对员工所需要的知识、能力和素质的要求。
3、问卷调查实施。2011年4、5月和9月，笔者采用定向抽样法，对项目毕业生和65家用人单位人力资源主管进行了问卷调查，以了解他们对该项目人才培养模式的看法，在此基础上重新审视国际化视角下未来酒店管理高技能人才培养的要求。
(二)专家访谈
笔者个别访谈了该项目校外专家委员会成员，就国际化视角的酒店管理高技能人才培养现状和人才建设的需求、职业教育的必要性和培养目标、课程设置等问题进行了咨询。
(三)实地考察
笔者从2010年4月到2011年9月分别赴北京、上海、三亚、深圳等地20余家五星级酒店进行实地考察和调研，为本文研究积累了丰富的一手资料。
三、调查数据统计结果与分析
1、《酒店员工调查问卷》统计结果与分析。笔者针对中澳项目毕业生共发放问卷103份，回收98份，回收率为95．1%，有效问卷97份，有效回收率为94．2%。
(1)该项目毕业生感知到的与其他院校毕业生的差别分析。分析发现，毕业生普遍认为，他们在沟通交流、英语水平、个人内涵气质、个人操作技能等方面比其他院校毕业生具有更大的优势，还能更快胜任酒店岗位，在职业生涯中能够快速提升职位，但在理论知识的深度、中餐的实际操作能力方面还有较大差距。
(2)该项目毕业生对培养模式的改进建议。分析发现，毕业生普遍认为教学过程中使用的软硬件设施设备特别是前厅的软件需要更新、师资水平有待进一步提高。
(3)影响毕业生酒店工作职业生涯发展的因素的重要性分析。针对问卷第三部分内容进行统计分析，具体描述统计量见表1、图1。根据以上调查和分析的结果，该项目毕业生认为影响酒店员工未来发展的各个因素的重要性排序从第一位的英语表达能力到最后的写作能力。分析可见，从毕业生角度出发，在目前经济发达地区高星级酒店业对从业人员所要求的知识、能力与素质中，除去年龄、工作经验的要求以外，用人单位最看重的是员工流利的英语口语表达能力和国际化视野。尤其是一些五星级酒店，外籍客人的比例达到70%以上，必须站在他们的角度看问题，必须熟悉他们的文化和思维方式，用英语提供服务，而且现状是在这些酒店中高层甚至中层管理人员都有很多外国人，员工除了要有西方式的思维方式，英语也是基本的工作语言。同样看重的是良好的沟通能力和遵规守纪。高星级酒店客人的层次较高，需求具有多变性和随机性，这使酒店服务的难度很高，与此同时，员工犯错误所可能引起的后果更为严重，因此，沟通能力和遵规守纪也就显得尤为重要。之后是形象气质、人力资源管理能力以及良好的电脑操作能力。酒店对员工个人形象比较重视，学校要加强招生面试。此外，酒店是劳动密集型企业，做的也是对人的服务，所以人力资源管理能力也很重要。还有，目前高星级酒店普遍使用Fidelio、Opera等信息系统进行管理，要求员工掌握计算机能力。分列其后的是各类操作技能，这些是基本要求。
(4)该项目毕业生认为影响酒店员工职业生涯发展的因素分析。针对问卷第三部分内容进行统计分析。经相关系数检验可知各因子之间有一定的相关性;变量间偏相关性的KMO统计量为0．802，因此各变量间的相关程度无太大差异，数据非常适合做因素分析;通过球形假设被拒绝，表示变量间并非独立，取值是有关系的(见表2)。根据变量载荷情况，该项目毕业生认为，影响酒店员工职业生涯发展的15个因素分为4个公因子，笔者分别归纳为国际化能力、专业技能、近中期岗位需求的能力、远期高级管理岗位需求的能力。从分析结果可以看出，该项目毕业生认为，对职业生涯而言，国际化能力的影响最大，其次是专业技能和近中期岗位需求的能力，远期高级管理岗位需求的能力影响最小。这样的认知和他们刚走上工作岗位不久，大多数尚处于一线操作或初级管理岗位有关。
2、《酒店人力资源主管调查问卷》统计结果与分析。笔者对用人单位人力资源主管共发放问卷70份，回收68份，回收率为97．1%，有效问卷65份，有效回收率为92．9%。
(1)主管们感知到的该项目毕业生与其他院校毕业生的差别分析。分析发现，主管们普遍认为该项目毕业生在国际化视野、沟通交流、英语水平等方面优势明显，但在理论知识、中餐中厨房服务和烹饪等操作能力方面还有较大的差距。这是因为该项目目前不教授中餐中厨知识，全部是西餐。
(2)主管们对该项目培养模式上的改进建议。分析发现，主管们普遍认为该项目教学过程中知识讲授的深度、设施设备和师资水平还有待提高。这是因为由于全英文授课，不可避免带来理论深度不足，还有由于项目运行已近8年，部分软硬件有待更新。此外，碍于公立学校人事招聘体制限制，目前中方教师均为从应届生招录，虽然学历均达到了硕士研究生，也全部在国外进修，在酒店实习过，但是理论知识、技能水平等仍然有待提高。
(3)主管们对不同工作级别员工的学历要求分析。统计分析发现决策层(部门副经理、经理)的学历要求为本科(占75．4%)，其次是高职、大专(占16．9%)，最后是硕研及以上(占7．7%);督导层(部门主管、领班等)的学历要求为高职、大专(占76．9%)，其次是本科(占23．1%);对于操作层(部门基层员工)的学历要求是中专、职高、高中(占38．5%)，其次是高职、大专(占15．4%)。
(4)主管们对酒店员工所需的知识、能力与素质要求的重要性分析。针对问卷第三部分第二题进行统计分析，具体描述统计量见表4、图3。
四、我校国际化视角的酒店管理高技能人才培养成就
通过调查不难发现我校人才培养取得了一定的成就，具体表现为:
(一)优质的合作方
合作项目的外方是澳大利亚著名酒店管理学院，是32所通过世界旅游组织认证的学校之一，也是国际优秀酒店教育协会(ICE)的成员。
(二)先进的教育理念
该项目的教育理念是建立三大支柱，即掌握知识、掌握专业技能、抓住个人发展机会，使其更好地结合在一起。焦点在于帮助学生获得专业知识和技能，强调服务态度的重要性，从而提高个人发展能力，逐步成为优秀的国际酒店从业者。
(三)多样化的教学方法
该项目引入外方专业课程与教学理念，中外教师共同教学，外方教务长全程监督教学质量。采用全英文教学模式，口头报告、个人演讲等多样化教学方法。中外学生同班上课培养了国际交往能力;项目研究及个案调研培养了学生创造能力;小组讨论作业培养了团队合作精神。
五、我校国际化视角的酒店管理高技能人才培养中存在的问题
具体表现为:稍显落后的设施设备、专业技能有待加强的中方师资队伍以及全英文教学模式与学生英语水平参差不齐的矛盾等。
六、国际化视角下未来酒店管理高技能人才
(一)端正心态，从基层做起，同时要树立远大的目标
笔者调查发现，一般来说，在知名酒店集团晋升到总监至少要15年，到总经理要18年。说明毕业生必须经过一个漫长的职业发展的过程，而起点是脏、累、苦的一线。为此要教育学生正视过程，端正心态，也要明确职业发展的方向。
(二)加强英语学习
笔者调查的酒店一致提出语言交流是招聘中考虑的重要因素。因此我们要强调英语的教学，培养语言环境，提高听说读写能力，也不可荒废中文。
(三)重视人际交往的能力
酒店本身是以人员管理和为人提供服务为主的企业，我们不但要在课程设置中突出人际关系、沟通技巧、心理学，还应该引导学生在日常生活、学习中培养与人交往的能力。
(四)正确对待实习
酒店是个操作性很强的行业，但操作是大学生的弱项。因此我们要教育学生重视实习，将实习作为自身职业发展的起点，勤学苦练，深入了解酒店的运作。
(五)加强管理类基础知识
酒店经营成功最基本的因素在于对外市场开拓、对内运作管理以及财务控制等方面。因此除专业课外，还要加强市场营销、财务管理等课程的学习。
七、基于国际化视角的酒店管理高技能人才培养的对策
(一)采用全景化、全英文的人才培养模式
所谓全景化，即整个教学过程要在高仿真实训室进行。学生自由组合成若干小组，可以分别以学习者、顾客、服务者或管理者的角色进行体验式学习。在不同的角色下学生会产生不同的感受，教师也可以从不同的角度进行考核。而且完全采用英文进行授课，这种融合先进理念的教学模式的实施，会使学习效果更有效，也能更好地培养学生的专业技能和管理素质。
(二)不断提升软硬件水平
学校新实训楼投入使用将大大提升硬件水平，今后可考虑借助酒店力量，不断提升软硬件水平，尽可能使实训条件跟上发展的形势。
(三)严格师资培养，提高教师素质
要尽可能安排能够全英文授课的高职称、高学历、高技能教师任教。平时，要多提供教师到酒店实习的机会。还应让这些教师每隔两至三年重新回到澳洲本部或者其他发达国家进行学习，不断更新知识技能。
(四)校本教材建设
与国际接轨就要求教材也要与时俱进。对于原版引进的资源，必须进行充分地消化吸收并创新，将之改编为适合中澳项目使用的校本教材。
