时间：2023-09-20 16:57:00
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇大学化学的难点，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
关键词：翻转课堂；微课；大学化学教学
一、微课和翻转课堂的概念
1.微课
微课主要是指以视频为载体，通过视频记录教师教学活动的过程。一般来说，主要是记录某一知识点或教学环节的过程，时间一般控制在3到5分钟左右。微课产生于美国，源于LeRoy A.McGrew 教授的“60秒课程”。应用微课的主要目的是在课堂教学中，将教学内容与教学目标紧密联系在一起，让学生通过短小视频明确掌握教学重点和难点。
微课具有时间短、内容具体的优点，而学生集中注意力的时间一般在10～20分钟之间。通过微课视频的播放，学生能够聚焦学习内容，提高学习效率。
2.翻转课堂
翻转课堂教学模式是由乔纳森・伯尔曼和亚伦・萨姆斯提出的。根据翻转课堂的教学形式，我们可以看出其本身是课堂教学的颠倒，在教学中赋予学生更大的自由，将教学知识视频上传到网络上，让学生能够自由学习；同时，通过课堂教学进行知识的内化，让学生对教学内容进行讨论，提高学生的创新能力和学习效率。由此可见，翻转课堂实际上是对传统教学课堂的翻转，将传统的“先教后学”变为“先学后教”。
在翻转课堂的教学模式中，学生学习知识实际上是在课外进行的。学生先对知识进行了解，再在课堂上听教师对学习疑问进行解答，或是对内容进行扩展、延伸。所以，这一教学模式对学生自主学习能力的要求较高。
二、实施翻转课堂和微课教学模式的条件
在大学化学教学中，要想确保翻转课堂和微课教学模式顺利实施，就要满足基本的实施要求，重视基础设施的建设，提高教师的专业素质。
1.基础设施保障
翻转课堂和微课教学活动都离不开技术的支持。要想使教学顺利实施，就要重视网络平台的建设，在网络上实现资源共享，让学生能够在网络平台上进行交流。只有保障网络平台基础设施，才能使翻转课堂和微课教学模式顺利进行，从而提高教学效果。
2.重塑教师角色
要想在大学化学教学中应用翻转课堂和微课教学模式，化学教师就要转变观念，更新教育理念，重新进行定位。传统教学中，教师重视知识传授；而在翻转课堂中，教师注重学生的学习过程，不仅可以在教学中培养自身的化学思维，还能够培养学生的自主学习能力。
另外，化学教师在进行翻转课堂和微课教学时，要提高自身的技术应用能力，灵活操作多媒体。由于化学教学实验较多、试验步骤复杂，在微课视频的制作上，教师要尽量涵盖每一环节，制作出水平较高的微课教学视频，实现网络教育资源共享，从而提高教学水平。
三、翻转课堂和微课教学在大学化学教学中的应用
大学化学教学中，由于化学实验相对较多，教学步骤比较繁杂，学生在学习化学时，经常把握不住学习重点，导致学习效果相对较差。因此，在大学化学教学中，教师要应用翻转课堂和微课教学模式，具体问题具体分析，进而提高教学效率。
大学化学教师在翻转课堂和微课教学上，要明确教学目的，让学生在课堂教学中掌握基本的化学知识及化学反应理论，并能自主进行化学实验，掌握化学实践技能。在制作微课视频时，其内容要体现出教学的重难点，展现化学反应的原理以及实验现象等，让学生通过视频对该反应有一定的了解，然后自主进行实验。教师在学生实验过程中应给予适当的引导，让学生独立完成实验，观察化学现象，由此加深学生的记忆，增强教学效果。
四、结语
随着现代信息技术的发展，新媒体加快了微课的传播速度，将微课应用于教育教学，前景非常广阔。学生只有通过微课，掌握基本内容，了解教学重难点，才能够提出学习疑问，在课堂上与教师和其他学生进行交流，由此实现翻转课堂教学。现代化学教学中，应用翻转课堂与微课教学模式，转变了化学教师的角色，提升了学生的自学能力，增强了化学教学效果。
参考文献：
[1]刘春玲.基于翻转课堂的中学化学微课的教学设计研究[D].南充：西华师范大学，2015.
[2]文静.翻转课堂应用于高中化学教学中的实践研究[D].贵阳：贵州师范大学，2015.
关键词：有机化学 教学过程 中医药院校
中图分类号：G642 文献标识码：C DOI：10.3969/j.issn.1672-8181.2013.23.129
有机化学是各中医药院校中医中药学等专业的一门重要的专业基础课，也是大一学生的一门必修课，它为以后药物分析、药物化学、中药化学等专业课的学习奠定了基础。同时在有机化学的学习过程中，学生又要尽快适应大学老师的教学方法，并掌握大学课程的学习方法，因此教师在教授课本知识时，还要不断地给予学生学习方法、技能等方面的指导。笔者结合自身的教学实践，谈谈对有机化学的教学体会。
1 紧扣教学大纲，勾勒教学内容的框架结构
在中学时学生已经学过了化学，到了大学化学有了更为详细的分科，有机化学主要学习什么，针对这些问题，笔者在讲解绪论时特意安排了一节课，根据大纲分析有机化学主要内容的框架结构及各章节的编排。将基本框架介绍给学生，让他们做到心中有数，思路清晰。
2 授课过程条理清楚，重点突出，注意与中学内容的衔接
第一，授课过程条理清楚，重点突出，不必机械地按照教材讲解。我院各专业基本上理论课为72学时，要想在这么短的时间内讲完有机化学，并使学生接受和掌握，教师必须合理安排课时，对课本内容作必要的删减，对中学已学过和对以后的学习影响不大，或者在以后的其他课程中还会重点学习的内容可作简要介绍。
第二，设计教学过程应注意与中学教材的衔接。大学化学是对中学化学的拓展和深化，在学习过程中，加强引导学生的学习。
第三，注意学生课堂反应，及时归纳总结课堂内容。中学时教师讲课速度很慢，往往一页内容讲好几节课，而且还会反复复习，大学教师讲课速度快，一节课能讲好几页，而且不一定按照课本上讲，没有预习的学生根本不知道教师讲到哪儿了，讲的什么内容，有些学生上课忙于记笔记，不听教师讲解。因此教师应该及时注意学生的课堂反应，提醒学生课前预习，讲课内容的起止页码，只需对书上没有的、教师重点讲解的内容才要作笔记，课堂上要尽量理解讲课内容。大学有机化学一节课的信息量大，知识面广，因此教师对授课内容应及时归纳总结，还可布置相关作业督促学生课后及时复习，让学生做到掌握知识时条理清楚，重点突出，难点突破。
3 运用灵活多样的教学方法，调动学生学习兴趣
第一，使用多媒体教学，使教学过程生动形象。特别是对于原子结构和分子结构这部分内容，以往常利用平面图形和实物模型来讲解，平面图形过于呆板，在大教室运用实物模型后面的学生看不清楚，且它们体现不出电子的激发、原子轨道的杂化、形成分子轨道的动态过程。我们借助Flas放映三维立体图片的动态变化过程，能将抽象的概念具体化，利于学生理解。
第二，将理论讲授与学生实验相结合，引导学生从实验现象了解和巩固理论知识。比如学生通过性质实验，加深对有机化合物结构和性质的认识。
第三，采用启发式、讨论式教学法，集中学生注意力，激发学生学习兴趣。思源于疑，提出问题是促进学生思维活动的有效方法，提出的问题既要注重与旧知识的联系，又要能启发引导学生掌握新知识。层层深入，可让学生独立思考一段时间后互相讨论，相互启发，加深印象，那么在教师讲解后学生就能更好、更深刻地掌握这部分内容。
4 培养大学生创造性思维的能力和综合分析的能力
教学是一个创造过程。前苏联教育家苏霍姆林斯基指出：“教学是人与人心灵上的最微妙的相互接触”。教学， 绝不是简单的知识传授， 而是一个创造过程。在教学过程中为学生创造良好的思维条件， 对培养学生的创造能力有着十分重要的现实意义。首先， 让学生学好基础知识， 对一些基本定律和基本概念， 注意由浅入深， 循序渐进， 层层分析， 使学生对所学的知识有深刻的理解。其次， 集中精力弄清基本概念、命名、反应、性质的来龙去脉， 掌握系统的知识。在教学中注意抓重点和关键以及不易理解的内容， 删除陈旧内容， 将学生能够看懂的内容略讲， 甚至不讲。第三， 在讲授基本理论的同时， 尽量穿插一些有机化学的最新进展， 包括药物、环境、生物等各个领域中的新成果、新进展， 教师在教学中跳出书本的限制， 注重学生思维的开拓与能力的训练， 将学生的思维由课堂向课外延伸。这样， 不仅可以活跃学生学习气氛， 调动学生的积极性， 而且可以鼓励学生不受老师惯性思维的影响。
5 关心学生，时常与学生沟通
爱心是每个教师必备的教育素质，平等对待每个学生是教师的职业道德。某著名教育家曾说过：“教育之没有情感，没有爱，如同池塘里没有水一样，没有水就不能成为池塘，没有爱就没有教育”。学生也常常会“亲其师而重其课”，可见教师平易近人，言谈文明，关心学生，平等待人，才能形成一个轻松、和谐的氛围。特别是对于高中没有选修化学的学生，他们本来基础就比一般学生薄弱，对学习有机化学感到无从下手，缺乏信心，而如果大一时没有打好基础，没有掌握学习化学的方法，往往会在以后的学习中造成“逢化学必不过”的局面。所以对他们教师应该更加关心，增加答疑时间，耐心、细致地解答他们的问题，帮助他们树立信心，寻找适合自己的学习方法。
总之，在有机化学教学过程中教师不仅要认真学习，提高自身素质，充分备课，做到教授知识条理清楚，重点突出，难点突破；还要不断探求新的、适合中医药院校学生的教学方法，提高课堂教学效果；更要注重与学生的情感交流，建立良好的师生关系。
参考文献：
[1]铁步荣.有机化学[M].科学出版社，2005.
[2]吕惠柳.有机化学教学经验与体会[J].药学教育，2005，21（3）：34-35.
[3]王萍.中药专业有机化学教学方法探讨[J].广东化工，2012，39（5）：254-255.
关键词：原创题；有机化学；命题思路；考查意图；教学研讨
文章编号：1005C6629（2015）2C0070C04 中图分类号：G633.8 文献标识码：B
2 命题思路
2.1 渗透新课程理念，追求命制形式的创新
两道试题命制均以能力立意，对学科知识、方法和素养等方面进行综合考查。
（1）有机基础试题采用物质中心或反应中心的辐射命题模式，而有机实验探究试题采用以处理工业废水的问题解决模式，追求化学源于生活，服务于社会的理念。
（2）在命制形式上追求创新，如有机基础考查中增加了知识的动态建构和科学方法的运用，突破有机推断和合成的内部静态封闭考查。废水处理的有机实验探究包括“成分探究、物质分离、物质检测”等过程，突破考查角度单一、功能相对集中的情况，挖掘和展示有机实验基本操作的方法和应用的独特性和丰富性。
2.2 动态考查核心知识，关注多种信息的解读
结构简式、方程式、反应类型作为中学有机化学基础知识与技能，具有基础性、建构性和生长性。结构简式是有机化学的“词汇”，它表明了有机物的结构方式，以价键为准则表示原子间的连接顺序、数目配比、碳骨架和官能团，方程式是有机化学的“语言”，主要是用结构式及反应条件来表明有机物之间的转化；反应类型是有机化学的“内涵”，是有机反应的微观表征，与反应机理密切相关[6]。三者都是试题命制关注的重点。
试题融合高考四大题型中的文字信息、工艺流程、图表信息，提示信息等形式，将综合素养考核进行项目分解，达到能力与方法考查的设计与追求。信息多样性主要基于能力选择和层次的要求。在信息解读、迁移和运用过程中，追求思维的深刻性和灵活性。
2.3 问题针对性强，兼顾引导性与开放性
笔者在问题设计时，首先针对有机基础或实验的重难点和核心步骤，反映主干知识、科学方法和化学思维，关注知识点、线、面结合和重、难点的突破。其次，注意兼顾答案的预设性和开放性，让学生有思考的空间和创新的可能。其三，针对体现能力追求的引导性和综合性，如通过原理分析、有序实施、数据处理达到方案设计的不断深入，同时在实验的“取样、操作、现象和结论”等的相关性和匹配性中完成探究过程。
参考文献：
[1]广东省教育考试院编. 2014年普通高等学校招生全国统一考试（广东卷）语文、数学（理科）、英语、理科综合考试大纲的说明[M].广州：广东高等教育出版社，2014：195.
[2][3]刘在群编著.有机化学学习笔记[M].北京：科学出版社，2005：239～296.
[4]林屹，秦炜，黄少凯，戴猷元.溶剂萃取法处理苯酚稀溶液及其废水的研究[J].高校化学工程学报，2003，（3）：261～265.
关键词： 分析化学课程 建设多媒体 教学课件建设
分析化学是化学的一门分支学科，是关于测定物质的质和量的科学，是一门具有很强实用性，同时又有严密、系统理论与实际密切相结合的学科。分析化学作为四大基础化学之一，成为化学、生物、环境、食品乃至材料等诸多专业的学科基础课[1]。
长期教学发现分析化学在以往教学中主要存在教材内容丰富、知识点多、课时不断减少的问题，这样在教学中会影响学生对知识点的掌握和消化程度[2]。为推动分析化学教学理念，改进教学方法，提高教学质量，利用现代信息及网络技术促进学生主动积极地思考、学习，便于学生接受和掌握课程内容，所以本文对分析化学多媒体课件进行建设。
分析化学多媒体课件利用Adobe Dreamweaverruan软件制作，安装运行方法为360软件。基于简单、通俗易懂、设结构清晰、定位准确、表述规范、与课堂同步原则加以建设，适合相应认知水平的学生。操作方便、灵活，交互性强，启动时间、链接转换时间短。本课件共有以下几个模块：
1.课程介绍
分析化学这门课程实际授课包括理论部分和实验部分，且理论和实验分别为独立课程，二者是不可分割的。本环节主要介绍分析化学及实验的教学目标、教学方法、形式、主要内容。通过此环节建设，便于自学学生掌握分析化学的学习目标、学习方法及主要内容，进而充分了解分析化学的作用、任务及意义。
2.课程大纲
课程大纲是为实现培养目标而选择的教育内容及进程的总和。本课件中的大纲分为理论课程大纲和实验课程大纲，此环节建设从教学角度出发，对教学目的、教学内容确定、教学中应该注意的问题等方面做了叙述。主要介绍了各章主要内容、难点和重点。通过教学大纲，学生了解了分析化学的重点及难点，可以有的放矢，攻克难关，充分学习掌握分析化学的知识点。
3.教学ppt
理论教学ppt与实际教学同步，便于学生课前预习、课后复习，消化知识点。ppt色彩搭配协调，视觉效果好，符合视觉心理。界面布局合理、新颖、活泼、有创意，整体风格统一，导航清晰、简洁。文字、图片、音乐、视频、动画切合教学主题，和谐协调，配合适当。制作精细，吸引力强，激发学习兴趣。逻辑结构清晰，层次性强，具有内聚性。其中文字、符号、单位和公式符合国家标准，知识内容范围完整，知识体系结构合理。重点难点突出，启发引导性强，符合认知规律，有利于激发学生主动学习。学生利用ppt，对于难度较大的地方机动自主调节学习进度，不受时间空间的限制，自由自主学习、复习及消化知识点。很大程度解决学生笔记难记，复习难度降低等实际问题。通过每一章节理论ppt制作，了解每章节小结、问题提示、课外知识和知识点归纳等功能。一些相关课外知识的介绍可以提高学生对分析化学的认知，每一章节知识归纳让学生系统领悟各单元知识框架。
4.电子教材
为提高课堂教学质量和教学效益，促进教师和学生在分析化学学习领域内沟通与探讨，配合多媒体课件中的教学ppt，利用网络资源――《分析化学》华东师大等编著的第四版，实现教育资源的共享与优化，方便学生自学。通过以往对学生使用纸质教材习惯的研究对比发现，电子教材的优点是学生在学习过程中自主加入书签、标注和笔记等功能。具有丰富色彩的调色板、万能橡皮擦和荧光笔等辅助工具可以让学生随意对电子教材进行标识、擦掉不想要的标记或更改标识；选择自己喜欢的任一颜色对电子课本进行标注，通过各色荧光笔对电子教材中的难点重点进行分类。进而达到帮助学生更好地理解问题和强化记忆，从而轻松攻破知识难点，提高学习效率的学习目的。
5.实验内容
包括实验的电子教案和教学ppt，优化分析化学实验结构和数量，内容完整翔实，方便学生预习，掌握实验基本原理、实验内容，探讨、分析、解决分析实验问题。实验视频点播，直观、简洁的实验ppt教学内容容易引发学生主动思考、提高实验中学生动手做的效率；在指导教师的指导下进行有关实验，让学生的潜在能力得以最大限度发挥，造就与时俱进的、具有独立思考、实践能力和竞争能力强的高层次创新人才。
6.习题与思考题
通过此环节学生可以自主学习并对学习效果进行评价。本模块有各章书后思考题及答案，以及8套分析化学试卷，便于学生自学、复习及自我检测。由于学生自主学习某一课程对该课程需达到的目标状态缺乏全面细化的了解，造成学习过程中对知识掌握的程度，还有哪些缺陷和不足，不能轻易确定。做习题在学习中占有非常重要的位置，有助于提高学生分析问题和解决问题的能力，对掌握知识、培养能力和检验学习效果都是非常必要的，只有认真完成课堂作业，积极主动地发挥每一道习题特殊的功能和作用，才能有效提高思维能力，深化对知识的理解。
7.在线答疑
通过此模块可以学生为核心进行远程教学，支持学生在线提交疑难问题，教师通过远程电子白板进行在线解答，同时分发参考资料或各类通知给在线学生。较好的人机交互――教师和学生、学生和学生交互、讨论。通过此环节，做到问题不拖延、不积累，难点疑点及时消除，提高学习效率。
多媒体课件建设简洁不花哨，通俗易懂，与课堂同步，实用性很强。采用多媒体手段，利用网络、图、文、生等交互作用便于学生熟练系统地掌握分析化学的基础理论、基本知识，提高自学能力，实现以学生为主体，教师为主导的全新教学模式，充分发挥现代化教学方式的作用，并将大大增强教学效果。
参考文献：
[1]陈恒武.分析化学基础课教学与社会需求的调查和思考[J].大学化学，2009（06）.
1化学知识体系的庞大与无机化学教学时数的限制
随着学科的发展和知识的丰富，无机化学的教学内容越来越多，书越编越厚，除了化学平衡和元素化学的知识外，还有物理化学的热力学，反应动力学，电化学及“结构化学”的原子结构等内容，知识点密集且理论性强。以我校化学工程与工艺专业为例，所用教材为天津大学杨宏孝等主编，高等教育出版社出版的无机化学第四版，550页，教学时间为54学时，在如此短的时间内学完全部内容，显然是很费力的。因此大学老师的授课方式和对学生的引导就显得至关重要。
2学生自身条件的局限
无机化学的授课对象是刚刚考入大学的大一新生，一方面他们在高中早已习惯了题海战术，习惯了中学那种死记硬背的学习方法，面对课时少，知识面广，思维跳跃性强的大学有着强烈的不适应。在实际学习过程中，他们在学习初期很容易产生眼高手低的感觉，轻视学习，随着课堂进度加快，中后期面临着信息量大﹑重复少﹑练习少，心理准备不足，普遍感到学习起来很吃力，茫然不知所措，很容易产生焦躁和厌烦的情绪，甚至越来越不喜欢学习，这样直接影响到他们后期的学习。另一个方面他们正处在由中学角色到大学角色的转型期，他们中大都是缺少锻炼的独生子女，以前在生活和学习上极大程度地依赖老师和父母，现在突然失去监督和管理，茫然不知所措。很多学生都反映大学老师上课内容多，讲课速度快，很多时候都听不懂老师讲的是什么，课后自己看书也不太明白，导致出现“教师忙于讲解，学生难以理解”的尴尬局面。其根本原因是忽视对学生学习积极性和自主学习能力的培养，不能突出学生的主体地位。面对大学授课时间少，授课内容多的情况，培养学生的自学能力，突出学生的主体地位显得尤为重要。
3课程教学内容知识陈旧，缺少灵活性
在长达三十多年的时间里，无机化学一直以化学反应原理，物质结构基础，元素化学为课程教学基础内容，知识点更新不大，而且还含有中学的内容。以元素部分为例，元素部分的知识琐碎，系统性不强，而教材中往往只是罗列材料，削弱了理论对学习元素化合物知识的指导作用，讲起来平淡乏味，不利于学生理解和掌握，难以激发学生的兴趣。
4落后的传统教学模式的限制
“以教师为中心，以课堂为中心，以教材为中心”的单一传统教学模式，使学生对无机化学的学习感到很枯燥，认为是一大堆的英文符号和没完没了的数据以及无穷无尽的计算，严重地影响了学生学习无机化学知识的积极性，从而难以为社会提供创造性人材，达不到新的教育机制对“无机化学”教学目标的要求。
5师生之间缺乏及时的沟通交流
从老师的角度来看，学生有点太怯于与老师沟通了。大学的老师有一个共同的特点就是与学生沟通较少，很多学生每周只能和老师见上一两面。相对于高中时同老师的见面频率而言，明显少了很多。师生间面对面交流的机会随之也就大大减少，三成大学生整年“师生零交流”。从学生的角度来看，学生们通常只有在课上或是课间时才会和老师有互动，尽管大多数学生和老师愿意相互交流，但有时候似乎缺乏有效的沟通途径。
6理论教学与实验教学的不同步性
化学工程与工艺专业理论课进度相对实验课有些滞后，导致实验环节时学生对基础理论知识不理解，对实验步骤懵懵懂懂，多数学生完全按照实验书所给的步骤来做，不加以任何思考，这样就导致实验做完原理步骤忘完，完全达不到通过实验课的学习培养学生的科研能力和科学素养的目的，还会让学生认为这是一种负担。针对以上问题，优化无机化学课程的结构和内容，改革教学方式，贯彻新的教学理念，正确引导学生建立正确的学习方法，提高学习兴趣和自学能力，培养学生的创新意识和创新能力，并使学生在有限的教学时间内，尽可能多地掌握无机化学基础知识是摆在我们面前的一项重要任务，势在必行。
二、具体改革内容、改革目标和拟解决的关键问题。
1教学内容的改革
课堂教学内容的变革决定了课程改革的效果，在教学改革过程中要探索先进的教学理念，不断提高无机化学课程教学水平，使该课程在提高学生素质和能力方面发挥更大的作用。具体内容如下：
1.1精选教材内容，突出重点，分散难点
无机化学课程以“二结构、三原理、四平衡”的基本理论和元素化合物知识为主线，主要讲述化学的基本原理和元素的性质以及相关化学反应。在教学过程中既要加强与中学化学教学内容的联系，又要协调好无机化学与物理化学、有机化学和分析化学中的部分内容的关系，把握好同一知识点在不同学科之间的衔接，避免重复，更好地精简课时，提高效率。现有的无机化学教材有很多与中学化学，基础化学，分析化学重复的内容，四大化学反应，原子分子结构是工科无机化学的重要基础理论，也是教学的难点和重点。
1.2加强无机化学教学内容的针对性
以本专业企业生产、学生就业、考研的实用性为出发点选择拟讲授的内容，形成化学与工程专业，乃至应用化学，材料和环境等专业的全方位的培养模式。工科基础化学的教学改革应在注重课程整体性的基础上，选取教学内容，在以突出知识主线的前提下，把握好知识的深度与广度的平衡，就是在讲清楚重要知识的基础上，让化学原理与专业知识有机结合。
1.3理论教学与实验同步，开放性实验辅助理论教学
对化学工程与工艺专业的学生来说，实验课的学习也在教学过程中也有着重要的作用，通过对实验课的学习能够培养学生的科研能力和科学素养，为成为高素质化工类应用人才打下坚实的基础。基础理论知识的理解对学生的实验技能有着指导性的意义，所以要保证理论教学与实验教学的同步性，这样既能保证学生掌握基础的实验技能，又能促进其对基础理论知识的理解。对于理论课进度相对滞后的实验课，在实验课环节，教师要在实验前将实验知识与理论知识相结合并给予学生系统化，详细化的讲解，不能就实验讲实验，能为学生引申的尽可能引申，这样可以使学生做到心中有数，有的放矢，这样既保证了学生掌握基本的实验技能，也有利于其对后续基础理论知识的理解和掌握，理论教学与实验教学相辅相成，更好地培养了学生的动手能力，思考问题分析问题解决问题的能力以及理论联系实际的能力，进而培养了学生的科研能力和科学素养。
1.4引入多媒体演示教学
针对工科学生结构化学基础薄弱的情况，为避免教材中单纯罗列抽象概念的情况，引入多媒体辅助课堂演示教学，制作三维多媒体课件，通过计算机直观地向学生描述原子的结构，原子轨道图形，杂化轨道形状与空间取向，化学键的形成及空间图像等，以动画形式生动逼真地模拟杂化形成的全过程，充分地利用了多媒体教学的图、形、声等特点，使课堂教学形象生动，易懂易记。教师也可以在备课过程中对多媒体课件不断地进行修改和完善，使教学内容更加完整、充实。
1.5建立一定的平台及时与学生进行沟通交流
针对师生之间缺乏及时沟通交流的情况，可以建立面对面的平台或群平台等，能够让学生遇到不懂的问题，包括学术问题题和个人烦恼等等，进行及时的沟通交流，引导学生充分利用业余时间，查阅无机化学相关的文献，拓宽其知识面，调动其学习积极性，培养其自学能力。今年我带的化工班特地建了一个群，对实验中存在的问题及时进行沟通交流，对于好的素材师生共享，加深了师生之间的互相了解，拉近了师生之间的距离，从而提高了学生学习的主动性和积极性。有时候学生会因为一个老师，而喜欢上一门课。
2教学方法的改革
教学方法的改革是课程改革的重要环节，教师应该从教和学两个方面改善教学方法，将化学基础知识融于生活，科研和生产，从而培养学生的学习兴趣。具体做法如下：
2.1做好新旧知识的衔接，引导学生利用已有的知识解决新问题
培养学生养成课前预习课后复习的习惯，在讲授过程中，教师通过设问，提问等方式，引导学生对以前所学的知识进行回忆，引导学生积极思考，用已有的知识解决新问题，这样就使得学生在学习新知识点的同时，复习巩固旧知识，从而增强学生学习的成就感和学习无机化学的信心。
2.2引入学生参与的制度，充分调动学生的积极性
对于深度不高的教学内容，鉴于学时所限，可以引入学生参与的制度，提前让学生查资料，鼓励学生用PPT形式，做几分钟的演讲，这样就由原来的只有教师讲授转为师生通讲，充分调动学生课余时间学习的积极性，课后采用互评的形式，这样不仅锻炼了学生敢于发言的勇气，也让学生更好地积累经验，为下一次的成功打好基础。
2.3以科研促进教学，让专业知识与实际生活紧密结合
无机化学知识点多，理论性很强，学生学起来普遍感到枯燥，很难产生学习兴趣。在教学过程中，教师要将课本上的理论与有关的科技研究成果和生活中的具体事例相结合，既有利于避免教学内容的空洞抽象、枯燥乏味，也有利于拓宽学生的知识面，同时还能更好地激发学生学习的兴趣。同时也可以安排不同的学术讲座，就科学领域前沿的热点问题展开交流和讨论，例如，非金属材料科学，稀土金属在人类生产生活的作用，生态环境保护等课题，以丰富学生的第二课堂，让他们觉得自己所学的知识与社会的发展息息相关，从而增强了学生对本专业学习的信心。
2.4以提高教学质量为核心，培养学生的学习兴趣和自主学习能力
针对大一学生要完成从高中到大学过渡的特点，实现从以教师讲授为主向以学生自学为主的转变，教师在课堂教学中要采取有效方法(例如，把化学基础知识融入生活，将化学基础知识融入生产，将化学基础知识融入科研等)，激发学生的学习兴趣，保证学生的主体性和创造性的发挥，以实现学生智力和非智力因素和谐发展，使学生由“不想学、不会学”转变为”我要学、我会学”。这对于培养学生终生的学习习惯，促进学生学习能力的发展，帮助学生积极思考等具有非常重要的意义。
3考核方式的改革
考核是检查教师教学效果和评价学生学习成效的必要方法，也是教学的重要环节。能够督促学生平日的学习和客观的评价学生的学习情况，调整如下：
3.1多元化考核评价体系的构建是检查教学效果的重要举措
在高校中普遍存在部分学生平时不学习，考前临时突击的现象。为了避免这种不良学习风气的滋生，应构建多元化的考核体系，以学生的平时考核(占30%)和期末考核(占70%)进行综合评定。考试进行的载体是试卷，试卷要以能力测试为主导，考查学生对所学基础知识、基本技能的掌握程度和综合运用所学知识分析、解决实际问题的能力作为命题的指导思想。在考试题型多样化的前提下，要将基础知识与综合能力相结合，注重对分析问题和解决问题能力的考查。因此命题教师应在期末考试中增加一定比例的综合素质题，以考察学生综合运用所学知识、原理来分析和解决实际问题的能力，从而实现通过考试来检查教学效果的目的。
3.2严格平时考核是巩固课堂教学效果的一个重要环节
在构建的多元化考核评价体系中，学生的平时考核(共计30分)共分为三个部分：出勤情况和课堂表现(占5分)；作业及随堂阶段性考试(占10分)；专业小论文或小报告(占15分)。布置每个学生根据所学的知识点及试题规范化要求出一份自己认为有质量的试题及答案上交，老师从学生所出的题中择优选取，考试结束后指导学生互相批改并作出评价，这样不仅提高了学生的学习兴趣同时有力地促进了学生解题能力及综合运用知识的能力。通过大量阅读文献，撰写小论文，做小报告，从而拓宽学生的知识面，也把平时成绩真正的落到实处。最后一次课，我对三个班的学生做了一个调查，在讲台上做报告，撰写论文，出一套试卷，让学生任选一样去做，会怎么选？最后参与的学生65人，做报告，46%，论文：35%，出试卷，19%。选择做报告的主要原因是具有挑战性，可以很好锻炼自己的语言表达能力，并在此过程中体会到了老师工作的不易，培养其在以后的学习和工作中学会尊重别人的劳动；撰写论文有利于拓宽自己的知识面，发现有很多东西值得进一步学习；通过出试卷发现了自己在学习中存在的问题，加深了对书本知识的理解和掌握。
3.3明确的考核制度可以促进学生端正学习态度
明确的考核制度可以促进学生端正学习态度，促使学生养成一个良好的学习习惯。而且这种针对学习过程的每个环节的量化记录，有利于教师掌握学生的学习动态，根据平时记录反馈的信息，及时调整教学方法、优化教学管理，使教学效果进一步提高。
三、结语
作者：耿会玲 高锦明 王进义 李文闯 周乐 单位：西北农林科技大学
教材的整体水平高于目前所用的生物类和医学类基础有机化学，但低于化学专业的基础有机化学。该书在编写的指导思想、编排体系和教学内容上都有较大的改革和突破，具有以下5个方面的特色［2］。编写教材的目的在满足学生有机化学知识需求的同时，提高学生的自学能力，把培养学生分析问题和解决问题的能力作为首要目的。不仅要求学生要知道有机化学的主要内容和知识点是什么，更重要的是让学生明白这些理论与知识为什么是这样。为此，教材将“有机化合物的构性相关规则”应用并贯穿于所有章节［3－4］，以培养学生逐渐掌握以结构为中心来分析问题和解决问题的习惯和能力，避免学生养成过分依赖死记硬背的不良习惯。教学内容和编排体系不刻意追求内容与体系的完整性，而是以有利于教师教学和学生自学为主要原则。例如，在介绍完各类单官能团化合物和一些重要合成反应(如周环反应)之后，在第十六章引入以单官能团转换为主的“有机化合物制备”。这种编排不同于现有其他教材的各章单独介绍的做法，避免了有些合成反应(如武兹反应)的过早出现，既达到对前面各章内容的复习和总结的效果，又有助于学生了解各种官能团之间的相互联系以及系统掌握一些常见的重要有机合成反应。编写教材的指导思想以共价键理论和电子效应理论为基础，以构性相关规则为指导和基本程序，以反应机理为重点。介绍反应机理时，不重要或不是很清楚的反应机理一般不做介绍，对重要的已经明确的具有普遍性的反应机理则一定要讲清讲透。例如，本书用较大的篇幅对亲核取代反应机理做了详细介绍，而不饱和烃的常规催化氢化反应、醇/酚类的氧化反应等机理则不做介绍或一带而过。英文专业词汇的补充为了便于双语教学，给出了一些常见且重要的化学名词的英文名称。新发展学科与技术的介绍为了提高学生学习有机化学的兴趣，扩宽学生的知识面，每章的最后都附加了一些仅供学生自学的内容。主要包括3个方面:与有机化学密切相关的分支学科的介绍，如绿色化学、组合化学、超分子化学、抗体酶学、有机合成化学、不对称合成技术等;有机化合物的分离技术，如色谱技术;与相关章节密切相关的重要化合物的介绍，如生物碱、黄酮、β—内酰胺类抗生素、维生素C、维生素D等。该教材难易适中，各章节内容安排合理，内容丰富而广泛，有较大的专业覆盖面，可适用于各类应用化学专业以及对有机化学知识需要较多的生物类、医学类、制药类等专业的教学。自出版以来，一直被中国农业大学、西北农林科技大学、石河子大学、青海大学、青海师范大学、延安大学、塔里木大学、渭南师范学院、洛阳师范学院等10所高校使用，受到师生的一致好评。
量身定制适合应用化学专业的教学大纲
对不同专业的学生，有机化学教学大纲的要求自然不同，课时的多少也不一样，专业侧重点也应当有所区别。我们收集了全国18所高校应用化学专业有机化学课程的教学大纲，其课时分配（表略）。调查中发现，包括我校在内的很多高校应用化学专业的有机化学课程的教学大纲是在理科化学专业的教学大纲基础上稍作调整而制定的，这无法达到应用化学专业有机化学课程的教学目标。此外，由表1可以看出，以上18所高校应用化学专业有机化学教学大纲中，无论是总学时还是各章节的课时分配差异都很大，这不能满足新的课程建设的要求。因此，为了使学生在有限的教学课时内掌握有机化学的基本知识和理论，结合近10年的教学实践，我们为应用化学专业的学生制定了新的教学大纲，其教学内容及课时分配(表略)。
不断革新教学内容
调查中发现，各所高校应用化学专业有机化学的教学内容陈旧落后，没有专业特色，自然不能满足学生的需求。为此，我们在教材中安排了21章内容，划分为七大学习模块。第一模块为有机化学的基础理论，简要介绍从高中化学、大学化学原理、无机化学到大学有机化学的过渡性和共性的基础理论以及学习有机化学所必备的一些基础理论知识。第二模块由第六章和第七章组成，分别介绍有机化合物中的立体化学和如何利用现代波谱技术确定有机化合物的结构。第三模块由第二到第五章、第八到第十四章组成，主要按照官能团分类介绍各类有机化合物，这是教学的重点。第四模块为第十五章，根据反应类型重点介绍周环反应。第五模块为第六章，该章是在学完各类有机化合物之后，集中介绍它们的制备方法，主要是不同单官能团之间的相互转化，是对前面各章中一些具有重要合成价值的化学反应的复习、总结和归纳。第六模块为生物大分子，由第十七到第二十章组成，主要介绍与生物有机体相关的有机化学知识。第七模块为第二十一章，是人工合成高分子化学简介。各模块之间既相互联系，又相互独立。第四到第七模块可根据不同专业的需要而选择讲授。以该教材为教学指南，结合我们多年的教学经验，教学过程中还应注意以下5点。(一)教学目标明确教学目标是教学活动预期的教学效果。目标明确是教学成功的前提，它直接影响教学效率。不能单强调教师教的目标，更要让学生清楚学的目标。只有教与学的目标明确一致，教学才能成为双方自觉的追求，形成教学合力［5］。我们从加强学生知识、培养学生素质和能力的角度出发，制定了有机化学教学的总体目标;对于每一章节，还制定了相应的具体教学目标，指出重点、难点，设计不同的教学方法，安排不同的教学形式来突破难点，突出重点;使每一章节乃至每一堂课的教学方法都有针对性，有效利用有限的课堂时间来完成预定的教学任务。(二)教学内容要主次分明，重点突出例如，讲解命名时，重点讲述系统命名法，但也要提及习惯命名法和俗名法。讲解各类有机化合物时重点为化合物的化学性质与制备等，化合物的分类和物理性质则应略讲或让学生自学。学生自学能力也是大学生培养的一个重要方面，可以安排一些自学知识，提前布置好任务，让学生有目的地去学习，这样既节约了上课时间，又锻炼了学生的自觉学习能力。(三)及时更新教学内容安排教学内容时，应当略去部分过时和繁琐的内容，及时补充当代有机化学最新的科研发现和应用成果，特别是生物、材料、环境、能源、纺织等领域的交叉发展及应用，还应适当介绍诺贝尔化学奖获得者的标志性工作，力争把最新信息及时传达给学生，以激发学生创新的动力和学习的劲头［6］。此外，在强化基础知识的同时，及时引入与有机化学关系密切的学科，如生命科学、材料科学、食品科学、农药化学等的新成果、新技术、新方法，将经典有机化学理论与学科前沿发展相结合，既保证了教学内容的科学性和先进性，又使学生充分体会到自己所学知识的可用性［7］。例如，自由基是生命过程、大气污染等有关问题中常用的一个术语;等离子体被称为物质的第四态，已成为一种在加工工艺和材料科学中使用的新技术;纳米材料与纳米合成技术等均可加入到教学内容中，当然它们所占时间很短，也许只有几分钟时间，而且不必每节课都涉及;但这些前沿问题一定要有，它们可以吸引学生，激发其好奇心与求知欲。(四)导入式教育，激发学生的学习兴趣有机化学是一门基础学科，经过了长时间的发展积累成型，大多是最基本的知识，讲解较为枯燥。而兴趣是最好的老师，是学生主动学习的原动力，只要学生对所学课程产生浓厚兴趣，他们就会主动地去学习［8］。教师平时应注意多收集和有机化学相关的生活小常识，将科普知识和生活常识引入教学，使课堂学习有趣生动，以提高学生的学习兴趣。例如，在绪论中介绍有机化学在应用化学专业中的地位和作用，使学生了解有机化学的重要性。又如讲烯烃这一章内容时，介绍乙烯对水果的催熟作用，提醒学生在以后的章节里还会遇到其他类型的植物催熟剂，要求他们注意总结;讲解醇和酚时，结合过度饮酒对人体的危害，介绍红酒、白酒、医用酒精及工业酒精的区别、作用及危害，使学生在增长知识的同时，也接受了安全教育。另外，要介绍有机化学的学习目的和学习方法，以加深学生对这门课程的了解，帮助他们更好地学习。(五)将绿色化学渗透到教学中，增强学生环保意识绿色化学不仅是当前的热门话题，而且代表了化学的发展方向。课堂教学中把绿色化学与有机化学恰当地连接起来，在给学生讲解有机化学知识的同时培养他们的环保意识，提高学生的整体素质，自觉将绿色化学应用到生活和工作中去。教师要在教学中结合实际，对教学内容中涉及的绿色化学知识进行强化，使学生自觉地树立起绿色化学意识。
结束语
应用化学专业有机化学教学改革是一项长期而艰巨的任务，需要教师与学生的共同努力方能完成。这就要求教师必须更新教学理念，结合学生所学专业的特点与要求构建合理的教学内容及体系，改革教学方法，合理运用现代化教学手段［9］，营造良好的课堂气氛，充分调动学生学习的兴趣和积极性，最终在教学过程中培养学生各方面的能力，在探索改进中不断提高教学质量，为培养高素质的应用化学人才奠定坚实基础。
【关键词】无机化学；教学体会；教学探索
无机化学是四大基础化学之一，而《无机化学》课程是我校功能材料和材料专业学生进入大学的第一门重要的专业基础课，在知识上将为分析化学、物理化学等后续专业课打下基础。因此其地位和重要性，不言而喻。那么讲课老师要如何教好《无机化学》这门课程，对于大一新生又应该如何学好这门必须课，本人在多年的无机化学教学课程中，用心揣摩一些前辈的教学策略及教学效果，认真学习其他高校名师的教学课件和教学视频，通过反复教学实践及与学生的频繁交流接触，产生了一些心得体会，撰写本文和各位同仁交流探讨。
1 将化学史教育及“名人效应”适当穿插于无机化学教学中
我国著名的化学家傅鹰先生曾说过“化学给人以知识，化学史则给人以智慧”。化学史是化学学科孕育，形成和发展及其演变规律的历史。在无机化学教学中适当穿插介绍化学史知识的教学方式，不仅能够活跃课堂气氛，引起学生的好奇心，加深学生对所学知识的理解，更能使W生获得科学研究和探索的兴趣。例如，在讲授“稀有气体”一章时，介绍氩气的发现过程又称为“第三位小数”的胜利，让学生感受到科学的严谨与精确。再如，在讲授“原子结构”一章时，可穿插介绍人类对原子结构探索的化学史过程，包括从汤姆逊的西瓜式原子模型卢瑟福的行星式模型波尔的旧量子化原子模型原子结构的现代量子力学模型。
名人因为在某一领域有过人之处，容易引起人们对其崇拜和敬仰。在无机化学课堂教学中适当尝试利用“名人效应”，引入著名化学家的典型事迹，不仅可激发学生的学习热情，还可以提高学生的科学素养。例如，在讲授“化学键理论”时介绍伟大理论化学家鲍林如何勤工俭学来维持学习和生活，及攻克一个又一个科学难关，并提出了著名的杂化轨道理论和共振论，以及许多新的概念，如电负性标度等，这对现代化学的发展有着巨大的意义。并借此机会鼓励学生去阅读鲍林所撰写的《化学键的本质》一书，加深学生对相关化学知识的认知，拓展学生的知识视野。
2 将“结构决定性质”的思想贯穿于无机化学教学始终
元素无机化学课程，一直被认为是讲授的难点，因为在许多学生看来，这部分内容知识点多、琐碎，学起来相当枯燥乏味。如果能够以“结构决定性质，性质反馈结构”的主线贯穿整个无机化学的教学始终，让学生从结构的角度分析探讨物质的稳定性及反应性质，将有助于提高学生的学习兴趣。例如，在讲授“硼族元素”一章时，引导学生从结构角度（即离域π键）分析缺电子分子BX3（X = F、Cl、Br），本身没达到8电子构型，却为何可以稳定存在；进一步从结构角度（氢键协同效应）对比分析同样未达到8电子稳定构型的B（OH）3，并没有类似BX3的离域π键来稳定结构，如何解释其稳定性及一些物理化学性质。在讲授“碳族元素”一章时，引导学生借助所学的杂化轨道理论，分析关于CCl4及SiCl4能否发生水解反应、水解产物及水解反应方程式，从而避免学生硬生生的去记忆一些反应方程式。
3 将无机化学前沿领域的研究适时适量渗透到无机化学教学中
目前我校学生所使用的无机化学教材为华东理工大学出版的《工科无机化学》，该教材里面明显缺少一些化学科研前沿研究领域的介绍。如果能在无机化学教学中适当渗透一些无机化学的前沿研究领域，这能让学生对化学的一些前沿研究领域有更为直接和感性的认识，引发学生的好奇心和求知欲，变被动接受为主动学习，从而对无机化学产生更浓厚的兴趣，提高教学效果。例如，在讲授“分子结构”一章时，介绍过去科学家都只能间接推断或猜测分子的结构，而最近在该领域中，美国科学家在顶级刊物Science杂志上发表文章，称首次借用非接触式原子力显微镜，以原子级的分辨率清楚看到分子中各个原子之间的原子键的图像（图像中分子的原子键看起来与化学课本中的棒状图几乎一摸一样），让化学键首次肉眼可见。再如，在“晶体结构”一章时，当讲解到原子晶体金刚石结构时，可以适当向学生介绍被评价为“稻草变黄金”的研究（即中国科技大学钱逸泰等人利用CCl4和金属Na反应获得人造金刚石），当学生明白里面所涉及到的反应仅仅是简单的无机反应（CCl4+4Na=4NaCl+C金刚石），将更加激发他们的对《无机化学》课程的学习积极性和学以致用的想法。
4 将3D化学图形软件应用于无机化学教学中
当前3D化学软件，如Gaussian、DS ViewPro、Chemoffice等软件具有强大的计算和图形演示功能，将其运用到无机化学课程的教学中，使得教学活动变得生动有趣，能够达到使浅尝者不觉深、深思者不嫌浅的教学效果。例如，在讲授“分子轨道理论”时，学生往往不知道为什么第二周期的N2和O2外层分子轨道排布方式不一样，B2和O2为什么一样显顺磁性，通常只能生记硬背。而借助Gaussian软件及附属Gaussview可用来演示分子轨道实际填充情况，就使学生易于理解分子轨道理论。Gaussian软件还可以计算电离能和电子亲合能等，通过比较同一周期或族的变化趋势，帮助我们学习元素周期律。再如，当讲到“氧族元素”中H2O2的结构和性质时，可以借助Chemoffice软件来分析查询H2O2的二面角及能量大小等参数，这样将有助学生更加深入学习到H2O2的结构与性质关系。
【参考文献】
[1]苏小云，臧祥生.工科无机化学[M].3版.华东理工大学出版社，2004.
摘要：化学是文科医学生学习的一道难关，要在化学讲授中激发学生学习兴趣，达到预期的教学目标和教学效果，就必须讲求教学模式；启发式教学是一种经典的严谨而科学的教学模式；实践证明在化学教学中对文科生采用启发式教学，对于提高教学质量、培养学生学习能力具有重要意义。
关键词：启发式教学;医学院文科生;化学教学;探索
我院从扩大本科招生以来，吸纳了部分文科生进入护理专业本科同学行列。这些文科生由于缺少学习化学所必须具备的中学化学知识和基本化学素质，在学习过程中会遇到各种各样的问题：过分依赖老师、学习被动，学习压力非常大，甚至产生严重的心理负担。如何培养这部分医学生的化学素质，让他们较愉快而顺利地完成《医学化学》课程的学习，成为化学老师所必须面临的问题。该问题在中国很多医学院校都存在，具有一定的普遍性。如果象对待理科生一样对文科医学生教学，必然会加重他们的心理负担，让他们产生更浓厚的悲观情绪，对化学望而却步，因此必须调整教学方法，改善教学思路。启发式教学是现代教学中一种先进的教学思想，它的成功利用可充分调动学生学习的积极性，激发学生的学习兴趣，创造良好的学习氛围，是文科生从“要我学”向“我要学”转变的重要途径。
一、启发式教学的理论基础
启发式教学由教学方法、教学类型、教学原则发展到教学指导思想[1]，经历了一个认识不断深化的过程。维特洛克（M.C.Wittrock）指出“启发式教学模式提出了倡导者们关于问题解决法和学习策略――包括学习和记忆知识方法的教学”[2]。《教育大辞典》认为“启发式教学是遵循教学规律，运用各种教学方法，充分调动学生学习主动性、积极性的一种教学类型”[3]；随着对启发式教学的认识不断深入，人们把启发式教学看作同注入式教学相反的，师生积极主动参与教学活动，学生在教师指导下积极主动地探究和解决问题、获取知识和提高能力的一种教学指导思想[4]。
化学教育家刘知新看到，我国化学课程有着重视化学事实、概念、术语和原理等“内容目的”的好传统，但也存在着有意无意忽视发展学生的科学态度、学习方法以及个性等心理探究的“过程目的”的弊端[5]。在实现知识内容展开的过程中，要让思维充分活动，让生命积极体验，进而发展学生的能力、情感和态度，充盈学生个性，就必须从传统的教授法转向更多地采用启发法[6]。
二、启发式教学在文科生化学课程教学中的应用
在教学中对于不同的问题引导学生善于用不同的方式给予解决。如设置问题启发、实验引导启发、参观学习启发、课堂讨论、比喻启发、自学辅导启发等。
（一）设置问题启发
“学源于思，思源于疑”。现代心理学研究也证明学生的积极思维是从“问”开始的。启发式教学通常表现为教师提出问题，学生回答和思考问题，所以教师抓住学生求知探微的心理，采用合理深度的问题引导式教学，把新颖、独特的教学问题设计在教学的重点、难点和关键上，设计在学生身心发展的“最近发展区”上，然后层层剥笋，步步深入，最后逼到问题的中心，一点而破。不仅可以去除文科生学对化学的心理负担和畏难情绪，而且使学生有“山穷水复疑无路，柳暗花明又一村”的新奇感受，以此来激发学生的求知欲望和学习兴趣。
我们采用的问题启发式教学设计包括“目的与要求”、“重点与难点”、“问题设置与解决”、“巩固与提高”和“归纳与小结”五部分。前三部分内容以预习卷的形式，在课前发给学生。第一部分是指导学生要求掌握该节的哪些主要知识点，预习和学习有方向，避免了学习的盲目性；第二部分是提示学生本节哪些为重点，哪些为难点，主次分明，利于知识结构的形成，使知识体系更具条理性；第三部分是教师根据教材的重点、难点、关键知识点及学生可能遇到的困难，进行适当深度的问题设置，由学生通过讨论、自学、查阅资料等方法，来解决问题；第四部分是教师根据重点与难点，和学生难以理解、掌握的或混淆的要点，制定一些习题给学生训练，便于及时了解学生对知识的吸收程度和运用能力，加以查漏补缺；第五部分是让学生用最精练的语言概括所学章节要点，学会总结归纳，理清知识脉络，形成知识构架，教师在本环节中只起总结的作用。教学实践已充分证明，问题启发式教学可以有效激活学生思维，发展学生智力，提高学生素质。
（二）实验引导启发
用实验启发学生，通过实验引导学生总结出结论。化学是一门以实验为基础的学科，实验现象直观、生动，通过实验演示可以培养学生的观察能力，激发学生兴趣，从而产生强烈的探索冲动和学习欲望。通过实验演示，启发学生掌握有关知识，发展学生的思维能力，培养学生的科学学习方法。我常常用自己研究问题的方法去引领学生思考，引导学生边实验、边观察、边讨论。每做一个实验，都要求学生弄清三个问题：观察发生了什么现象？分析现象反映了什么问题？归纳问题能得出什么结论？例如在配合物的教学中，做一个演示实验：往硫酸铜溶液中逐滴加入氨水。紧紧抓住试管中物质颜色、状态等的变化，引发学生思考：刚开始试管中为什么有浅蓝色沉淀生成？沉淀为什么增多到一定程度后又逐渐减少？随着沉淀的减少，
溶液的颜色为什么又逐渐加深变为蓝紫色？此时再加入氨水，为什么蓝紫色几乎不再变化？直观鲜明的现象激发兴趣，问题产生求知心理，使学生主动探索得到结论。演示启发适用于学生由于缺乏感性认识而妨碍他们对问题的深入理解和细致分析时使用。该法对提高文科学生学习化学的兴趣很有帮助。
（三）参观学习启发
主要通过走进医院临床科室或科研院所采取观摩、座谈交流等形式展开。座谈会可以让医生、护士或科研人员从加强化学基础理论、提高实验动手能力进而增强医护能力或科研能力等方面作经验传授，并结合多年工作实际，举例畅谈化学在临床治疗和科研中的重要作用，并就“如何提高医学生化学素质，以适应新形势、新特点需要”等问题进行交流探讨；同学们也可观摩医学治疗过程，期间医生、护士或实验管理人员的点拨引导，可以让学生更加直观深入地认识化学对医学的重要意义、医学对化学的无法抵御的依赖。该方式给予学生的化学知识可能比较有限，而且不是太系统（这就要求老师在选择内容上下足功夫），但对端正文科生学习医用化学的学习态度、增强他们学好化学的信心有重要作用。
（四）比喻启发
化学的很多理论是枯燥而抽象的，如果用空洞的语言平铺直叙地讲解，学生接受起来乏味不说，教学效果还不好。如果教师适度地运用比喻或打比方等手法，教学效果可能就截然不同。例如：描述原子核外电子运动状态的四个量子数，是大多数学生学习的难点，在讲解“主量子数N、角量子数L是决定电子能量高低的重要因素”时，如果将主量子数的不同取值比为不同的“楼层”，角量子数的不同取值比为同一楼层中某阶梯教室中的不同“阶梯”。“楼层”越高能量越大，同一楼层的阶梯教室里，“阶梯”越高能量也越大。学生听起来感觉就更形象更真切了。
（五）自学辅导启发
大学学习和中学学习有很大不同，就是学生的主动性需要大大增强。有很多知识需要大学生自学。文科生由于中学化学素质的缺乏，需要文科医学生自学的内容可能就更多，也是由于化学素质的欠缺，他们自学的难度也比理科生更大。如果老师能把握好这个环节，适时地对学生自学知识加以辅导启发，对文科医学生化学素质的提高是大有裨益的。如对化学元素周期表，很多文科生只有很粗浅很模糊的认识，现在看到大学化学教材上内容丰富的元素周期表，绝大多数人会感到茫然，不知道如何着手去学习。遇到类似的问题，我们一般会先给学生补充一些很基础又很关键的知识，作为他们自学能力的铺垫，然后让同学们去自学对他们来讲难度比较适中的知识，最后对他们的学习成果验收检查。
三、几点体会
（一）回归学生主体
学生思维的独立性要求变教师中心为学生中心，变教材为学材，变教学为学教。尽快改变教学内容和教学方法完全由老师决定，学生很少参与的情况，让学生参与教学过程，提出不同见解；介绍不同的教材、参考资料，给学生独立判断的机会和压力。
（二）巧妙设疑、及时设疑
首先应在重点、难点处设疑。教学内容能否成功地传授给学生，很大程度上取决于教师对本节内容重点、难点的把握。当然，教师此时所提的问题也应当是经过周密考虑并能被学生充分理解的。其次应在关键处设疑。在关键处设疑不仅能起到对教学内容的承上启下的作用，而且能激发并维持学生良好的学习状态。课堂上学生最疲劳时、由于学习内容的抽象性而使学生感到乏味时都是关键处，教师应该在教学过程中用自己敏锐的眼光捕捉学生心灵的信息，巧妙设疑、及时设疑，能有效地提高学生的学习兴趣。最后，教师应鼓励学生主动质疑。教师在教学过程中注意设疑，其另一作用在于让学生学会质疑。“授人以鱼，不如授之以渔”。具体来说，就是在讲解新课时要鼓励学生敢于追问；在知识的上下联系比较中要敢于反应；在总结知识时还要不断归纳。每到章节结束，我都要求学生制作归纳有机物命名、性质等知识的学习卡片。
（三）教授有效知识，突出重点
护理系文科生相对于理科生，化学知识面相对较窄，基础较差，对现行教材的理解能力、自学能力均不如后者。因此在讲授知识的难度及广度上应有所区别，教授有效知识、突出重点是必须的，可采取课中、课后提问，考前集中复习等方法来刺激学生强化认知。
（四）及时反馈教学信息
老师要注重知识的疏导和传递，更要注重学生对知识的吸收程度和知识结构的形成，在课堂教学中及时反馈教学信息。教师可以在教学中设计一些题目让学生演练，测试他们的学习效果；也可以在课余收集学生意见，对学生学习过程中较普遍的难点问题及时了解并作相应解答。我们每学期在开学几周后都会和学生开“师生交流会”，及时了解学生的学习困难、反馈教学信息，便于老师有针对性地指导和帮助他们走出学习困境。再者，在教学过程中加强对文科学生化学作业情况的检查，增加对文科学生的作业批改和学习指导。
（五）遵循循序渐进的原则
循序渐进原则是科学知识本身的特点和学生认知规律在教学中的反映。学生认知能力的发展总要经历从不完善到完善的过程，他们对知识的掌握总是由简到繁，由感性到理性，由具体到抽象，教学不能逾越学生的认识基础和认知能力。对文科生学习化学尤其如此，这就要求教师在贯彻启发式教学时，在内容的讲授上，要遵循知识本身之间的内在逻辑顺序；在问题的设计上，跳跃性不能太大；问题设置的深度必须适当：难度过深可能增加学生学习的心理负担，难度过浅，不能帮助学生建立知识构架，也培养不了学生的学习能力；在设计问题时注意将复杂问题分解成一系列容易解决的小问题，教给学生逐步探索、分步解决问题的技能。
通过对2008、2009、2010、2011级文科医学生《医用化学》的学习成绩分析，我们发现采取启发式教学后，文科医学生的化学成绩较往届学生有明显提高；教师上课时也明显感觉学生自信心增强，思维更加活跃。虽然启发式教学占用了师生不少时间，但该法不仅提高了学生成绩，更主要的是唤起和保持了文科学生学习化学的兴趣，值得我们继续深入的探讨。
参考文献：
[1] 张忠华,周阳.对启发式教学几个问题的探索［J］.教育导刊，2009,（2）: 50-52
[2] Wittrock M C, The International Encyclpedia of Teaching and Teacher Education［M］. Edited by Michael J. Dunkin, Pergamon Press, First edition 1987: 68
[3] 顾明远.教育大辞典（1）[M].上海：上海教育出版社，1990: 200
[4] 南京师范大学教育系编. 教育学[M].北京：人民教育出版社，1984: 443
[关键词]材料；有机化学；分子模拟；创新；教学改革
1前言
材料有机化学作为化学学科的基础课程，其主要研究化学材料的结构与性能。相较于其它课程，材料有机化学的理论性强、知识点多、化合物结构抽象、化学反应机理复杂。在传统的教学中教师往往采用实物模型展示的方式，然而现今材料化学中的化合物种类繁多，现有的简单模型已经不能满足日常教学的需要，因此在教学过程中学生很难理解部分复杂结构的化合物及其反应机理。如何将材料化学中的结构形象化、具体化是提高该课程效率的关键。随着计算机的飞速发展，计算化学作为一门新兴学科在生物、医药、化工等领域发挥越来越重要的作用[1-2]。传统的物理、化学研究方法面临着周期长、设备复杂、资金不足等问题，而模拟计算从量子力学角度进行材料结构与性能研究，被认为是揭示微观机理与加速宏观研究的有效手段。当前，模拟计算已经大规模的应用在科学研究中。在众多模拟软件中，Materialstudio(MS)具有友好化的Wiondows操作界面，可以将微观结构立体化，使得原本抽象的结构具有可操作性，同时它能够解决很多宏观上难以触及的问题，诸如：分子轨道、偶极矩、分子间作用力、热力学性质、结构稳定性和化学反应过程机理等。将MS应用在材料有机化学的教学中，可以将课本理论与实体化的反应历程结合，提高学生的理解力，形成长效记忆。下面笔者将从材料有机化学的教学现状、模拟软件介绍以及模拟计算用于材料有机化学教学中的实例展开详述。
2材料有机化学的教学现状及存在的问题
材料有机化学课程的服务面大，基本是生物、化学、化工、医药等专业的必修课程之一，对本科生后续课程学习乃至科研工作都起着关键作用。然而对于多数学生而言，该课程通常被认为是一门可怕的、挂科率高的课程，部分原因是知识点分散且抽象化。现阶段，板书和幻灯片教学是众多高校及科研院所的主要教学模式，缺少革新。正如国际化学联盟化学教育委员会前主席所感慨的那样[3]：“我们的许多教科书和教学方法都停留在过去的30~50年里，没有太大的改变。”然而抽象的书本教学使得学生在学习、理解该课程上出现了困难。学生难从本质上理解材料化学涉及的微观结构、分子间作用力、反应机理，从而觉得有机化学是一门枯燥乏味的理论课程。在研究材料有机化学教学现状中，渥太华大学化学教授艾莉森·弗林发现学生很不擅长对长链有机物进行命名，同时多数学生在思考反应机理时，很随意的将电子从一个分子分配给另一个分子，而不考虑这些分子之间化学键的限制。弗林教授归其原因是学生不能将材料分子的空间结构绘制出来，从而无法理解成键规则。总结而言，现阶段的有机学习教学中主要存在以下问题：(1)单靠阅读书本，学生很难构思出三维立体的分子结构；(2)抽线的理论知识使得学生无法从本质上理解反应机理，从而加剧对有机化学课程的厌学情绪。值得一提的是，特别是进入冠状病毒病大流行的特殊时期，晦涩抽象的材料化学在远程教学中面对着更大的挑战。
3分子模拟及模拟软件简介
尽管如此，新挑战也预示了新契机。现今随着计算化学的飞速发展，分子模拟被认为是一种提高学生学习化学知识兴趣的有效手段。诸如：Gaussian、Vasp、CP2K、Materialstudio等，这类模拟软件均基于一系列的半经验公式，包含密度泛函以及从头算方法等，被广泛的应用于材料有机化学中的微观结构解析以及反应机理探究，其在数字教学中或将发挥巨大作用。渥太华大学弗林教授他们借助可视化的OrgChem101模拟计算程序帮助学生了解化学语言和符号，并掌握长链有机物的命名及成键规则。此外，新加坡国立大学的化学教育者最近开发了一种方法，将化学模拟软件融入实验教学，改进了当地的教学策略。在国内，安徽医科大学提出将Gaussian模拟软件用于波谱分析的教学，利用模拟光谱有效区分出手性对映异构体[4]。此外，重庆文理学院采用化学模拟软件辅助反应机理的教学也取得很好成果[5]。然而如何融合模拟计算更形象的呈现材料有机化学中的抽象模型，相关报道较少，亟需我们进行深入的研究探讨。笔者自高校工作以来一直从事材料有机化学的教学科研工作，对材料化学课程的现状以及突破点有一定的理解，因此提出以模拟软件辅助材料有机化学的教学模式。BIOVIAMS拥有一套完整的建模和模拟环境[6]，包括：量子力学、分子力学、分子动力学、介观动力学等，旨在让材料科学和化学领域的研究人员预测和理解材料的原子和分子结构性质及其表现出的宏观性能。众多科研人员正在利用MS软件设计开发各种类型材料，包括催化剂、聚合物、复合材料、金属、合金、制药、电池等。本文笔者将阐述自己在材料有机化学教学中，采用理论模拟辅助教学的一些实例，包括发展三维立体教学，通过MS这一可视化模拟软件，在线搭建三维长链分子及其空间构型，更直观的获取材料分子的结构信息；为化学反应提供可视化的动态过程，让学生对反应历程、过程机理有本质性的理解。实践证明，将模拟软件融入材料化学的教学中，充分调动了学生的学习激情，提高了学生对基础知识的深入理解。
4软件模拟在材料有机教学中的应用实例
4.1分子三维结构的在线搭建及其空间结构分析
在材料有机化学课程中，分子结构、同分异构体以及立体异构体等是一个重要概论。初次接触的学生往往会由于缺乏空间想象力，而无法在脑海中操纵、旋转复杂这些结构。利用MS中Visualize模块可以绘制分子的微观结构以提升学生对空间想象力的培养。图1可视化的有机分子及其空间结构Fig.1Visualizedorganicmoleculesandtheirspatialstructure如图1a中，我们可以看到不同杂化方式的碳原子，并且能够从三维角度观测它们的空间构型。再如，判断同分异构体的构象是教学中的一个重难点。我们知道同分异构体是由于分子中单键的旋转而产生了相同原子而不同排列形式的构象，同分异构体间的化学性质截然不同。如图在1b-c中，如何判断1,2-二氯代丁烷两种同分异构体的内内消旋性？MS模拟软件可以轻松解决该教学问题。首先通过在MS绘制出1,2-二氯代丁烷的两种空间构象，可以清楚看到图1c中的对称性是由不对称性的碳原子引起，因此具有内消旋性，即为(2R，3S)1,2-二氯代丁烷。以上仅仅是简单分子的绘制，MS的功能强大在于它特别适用于复杂分子的绘制，如碳纳米管、C60、石墨烯等，如图1d。MS可以自定义的绘制任何有机物质，该软件的工具栏提供了多种杂化方式的碳键，方便在教学中随意的切换。利用该套绘制分子空间结构的功能，学生能够从不同角度观察分子的空间结构及成键方式，从而轻松解决材料化学中涉及键长、键角、轨道、电荷分布以及原子共平面等问题。通过在线搭建不同空间构型的有机化学分子，学生甚至可以远程亲手操控、旋转、增减该结构，加深对杂化理论以及同分异构的理解，极大增强对材料有机化学学习的兴趣。
4.2模拟计算分子间作用力
分子间作用力是指作用于原子和它相邻粒子之间的引力或斥力。分子间力相对于分子内力来说是很微弱的，主要包括氢键、配位键、范德华力、共价键、色散力等。深入理解分子间作用力对于材料有机化学学习非常重要。这里笔者将以氢键为例，阐述模拟计算在识别氢键中的有效作用。氢键指的是一个氢原子与一个电负性高的元素(通常是氮、氧或氟)以共价键的形式结合，键能介于成键作用和非键作用之间，常被描述为偶极-偶极键的一种极端形式。实际中，氢键的形成需要满足一定距离和角度要求。如何判断是否有氢键形成以及氢键形成的数量是判断材料稳定性的一个关键。在模拟计算中，通常根据以下两个标准进行氢键形成的判断(图2a)：(1)施体(指与氢原子成健的原子)与受体(指与氢原子形成氢键的原子)之间的距离小于等于0.35nm；(2)氢原子-施体-受体之间的夹角小于等于30度。为进一步在课堂上使氢键可视化，我们创建了水分子(图2b)，可以看到几何优化后的水分子氢氧键长为0.96Å，键角约为104.5度。而后构建1.0kg/m3的水盒子，能量最小化后计算出氢键分布。图2b中氢键用蓝色虚线表示，可以清楚看到中间水分子形成了3个氢键，进一步计算显示，水相中每个水分子约可形成3.5个氢键，跟文献报道一致。同时该模拟计算也给出了体系内的范德华及静电作用能分别为27.5kcal/mol，-150.9kcal/mol。MS为体系分子间作用提供了可视化的分析方法，在教学过程中，通过该套算法搭建分子间微观作用力与材料宏观性能之间的匹配性关系，将材料有机化学教学提升至一个新的高度。
4.3催化反应过渡态计算
过渡态理论认为化学反应中原子排列位置的变化是连续的，从反应物到生成物中间存在一个中间体，即过渡态，该中间体与反应物的能量差为反应活化能(图3a)。催化剂的加入能有效降低该活化能，使得化学反应更易进行。为了更直观的描述催化反应过程，笔者常用MS中的量化计算辅助课程讲解，使得原本抽象的催化反应历程具有可视化效果。甘油催化裂解是笔者在教学课堂中常举得一个例子。众所周知，甘油蒸汽在没有催化剂的情况下十分稳定，解离能很大，但是在Co催化作用下，其裂解活化能得以有效降低。为了探讨甘油蒸汽在Co0和Co2+界面处的转化过程，采用量子力学模拟计算甘油催化裂解。如图3b，计算过程中，由于能量最小化的驱使下，甘油分子最终停留在Co0和Co2+界面处，此时体系最稳定。随后根据公式计算出甘油四步裂解过程中的能垒数值，并绘制过程阶梯图，如图3c。根据该阶梯图，我们能清晰的看到甘油分子在界面处的裂解催化所需的能垒最低，即表明此反应最容易发生。材料化学教学中通过该实列的操作展示，学生可以更直观的看到化学反应是如何一步一步进行的，并且了解每一步都需要克服反应能垒，加深对催化反应及过渡态理论的理解。反应步骤一：CH2OHCHOHCH2OH→CH2OHCHOHCHO*+H2反应步骤二：CH2OHCHOHCHO*→CH2OHCH2OH+CO*反应步骤三：CH2OHCH2OH→CH3CHO*+H2O反应步骤四：CH3CHO*→CH4+CO*
5结束语
关键词：有机化学实验课；综合能力；教学
中图分类号：G642.1 文献标识码：B 文章编号：1674-9324（2012）08-0209-02
有机化学实验课是一门理论和实践紧密结合的基础课，是有机化学教学的重要组成部分。是一门将基本操作与物质的性质﹑实验技术融为一体的理论联系实际的综合性课程。有机化学实验课对巩固学生的理论知识、练习学生的动手能力、提高学生的操作技能、增强学生的科技创新能力以及运用理论知识解决新的实际问题的能力、培养学生实事求是的科学态度等方面都起着举足轻重的作用[1，2]。成功的有机化学实验课会使学生受益匪浅，不仅让学生对有机化学的基本概念、基本理论和基本知识有全面的感性认识和理解，更重要的是在培养学生动手能力的同时，提高学生在专业方面对遇到的问题有提出﹑分析﹑解决的综合能力。
一、师生在思想上共同重视有机化学实验课程
有机化学本身是一门以实验为基础的学科，许多的理论和规律都是从实验中总结出来的。所以有机化学实验课作为一门独立的课程，它不但与理论课的地位同等重要，而且与理论课相辅相成，缺一不可。但现实中在很多高校有机化学实验课并未受到重视，经常被视为有机化学理论课的附属课程[3]。通常表现为让一些刚毕业的﹑没有经验的﹑不能独立胜任教学岗位的教师担任此课程，担任实验室课的教师业务水平低，导致部分教师不愿意担任实验课程，或者即使担任也是对学生放松要求，力求简化﹑敷衍了事。我们的教师自身存在“重理论轻实践”’的思想，在教学中无意识地把这种思想传递给同学，使同学仍然迷信应试教育，保留高中阶段应试教育形式的重理论、轻实践的惯性，导致学生对实验课程缺乏足够的重视，认为一切学习都只是为理论考试做“嫁衣裳”，不能很好地理解实验课对于个人综合素质的提高所具有的重要意义[4]。其实有机化学实验课是一门独立于专业课却又与专业课有千丝万缕联系的一门专业课程[3]，而只有师生一致从思想上认可它，理解它的重要性，教师本着对有机化学实验课肯定、负责的态度对待这门课程；让学生认识到实验课上所表现出来的能力才是我们所说的个人综合能力的体现，是素质教育的体现；认识到大家今后的实际工作环境往往与实验更为接近，认识到实验是对今后工作的一个非常好的前期锻炼，我们才能共同上好这门课。
二、师生共同做好课前准备
传统上让一些技术力量薄弱、经验少的教师担任实验课是错误的做法。若想上好一门实验课，教师光靠一颗责任心是远远不够的，重点是教师的知识体系，由于有机化学实验的特殊性，没有相对完整知识体系的教师很难搞好实验教学。因为不但要求任课教师要有较宽的知识面，还要有扎实的基本功和丰富的理论知识。教师在授课前，要针对实验中涉及的内容，自觉查阅相关专业资料和书籍，认真学习；吃透教材内容，把握实验的来龙去脉，找出教学的重点、难点、疑点[5]。做到要给学生一碗水，自己先有一桶水。预习是实验成功的基础。许多同学在进入实验室前，迫于老师检查预习报告的要求，只是比葫芦画瓢地抄写教材上的实验目的和实验步骤，导致在做实验时问题多、秩序乱、拖堂、误差大等，原因就是同学们对实验内容不熟悉，知其然而不知其所以然。学生一定要做好课前预习，书写预习报告。当然预习报告不是简单的抄写，是在对实验涉及的化学原理、装置、步骤、常用仪器的用途和使用方法、注意事项、数据处理等实验流程理解的基础上，做到熟悉实验内容、搞懂实验原理、明确实验目的、记清实验程序、掌握要领以及注意事项，做到胸有成竹。通过预习了解实验中的重难点，带着问题上课，对不理解的问题或疑惑及时向老师求助，这样不但对老师讲解的内容能很好地消化吸收，还能充分发挥学生的主动性和创造性，提高教学效果[6-8]。
三、师生实验课中要认真细心
教师首先要讲清楚实验目的、原理以及每一步的作用和注意事项。让学生真正理解这个实验的目的何在，理论依据是什么，此实验又验证了哪个理论知识，每一步操作的关键和需要注意的地方是什么。有机化学实验中常用到一些易挥发、易燃、易爆甚至有毒的试剂和药品，所以在教学过程中要强调注意事项，操作规范，加强学生的安全防范意识。但是老师也不能过分强调药品的毒害作用，夸大实验的危险性，不能人为增添实验的“紧张”气氛。应在讲解过后，放手让学生去做，加强巡视指导，及时发现实验中的不规范操作，给予帮助、指导和纠正。学生在实验过程中要在理解的基础上认真操作，仔细观察实验现象及变化细节，并如实做好实验记录。有些实验现象稍纵即逝，只有认真仔细观察才能随时捕捉，还有些实验现象，只有深入细致地观察才能发现细微变化。
四、师生做好课后总结
实验课程结束以后，教师既要及时总结一堂课的成功之处，把授课过程中偶然出现的灵感或解决问题的方法记下来；也要把处理不当的教学重点、难点以及安排不妥的教学内容记录下来，仔细查找根源，寻求对策，以免重犯。并且要把由于操作错误而导致的各种异常作为培养学生独立思考、分析问题能力的切入点，积极引导他们通过对理论知识的理解、实验步骤的分析、课外资料的查询，来提高独立思考和分析问题能力。学生课后一定要认真仔细地写好实验报告，做实验的过程固然重要，但是实验的总结过程是一个升华的过程。实验报告要求全面、具体、有新意。实验报告内容一般包括：实验目的、原理和内容；实验记录，实验现象，原始数据；实验结果，要有现象分析和解释，性质变化规律的归纳总结，原始数据的处理，实验结果讨论，对实验内容和方法改进意见。实验报告的书写过程可以加深学生对实验过程的思考，提高归纳总结的能力[5]。
有机化学实验是有机化学的重要组成部分，是学生巩固理论知识，掌握操作技能，提高动手能力和综合素质的重要环节，既培养了学生的科学素质，又锻炼了实验工作能力。教师要怀着强烈的责任感不断提高自身的业务素质，改进教学方式，注意探索实验教学的规律，启迪学生的学习兴趣，在实验教学中有重点地进行训练，既重视操作技能，又注意科学思维方法的养成，还要锻炼其从事实验的能力。教师和学生要携起手来，从思想上、行动上保持一致，努力提高有机化学实验课的教学质量。
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关键词：农科有机化学；课程建设；教学改革
中图分类号：G642.0文献标识码：A文章编号：1671-0568（2012）11-0088-03
《有机化学》是高等农林院校农学类各专业必修的一门公共基础课。本门课程旨在使学生掌握学习农学类各专业所需的有机化学的相关知识，为后续专业课的学习打下坚实的理论基础，同时，《有机化学》也是报考农学类各专业研究生的必考科目之一。
随着教学改革的不断深入，有机化学理论课的学时数在不断压缩，而有机化学学科迅速发展，新知识大量涌现，使得有机化学课程内容多而学时数少的矛盾日益突出，近年来高校的不断扩招，生源素质有所下降，表现在该门课程中尤为明显。由于高中有机化学必修内容所占的比例相对较少，大部分学生对有机化学基本知识的掌握程度不牢固，甚至部分文转理的学生（茶学、茶艺等特色专业的学生），从未接触过有机化学，体现在学习过程中，学生的理解难度加大，加上学习方法不得当，致使部分学生学习起来比较困难，直接影响了其学习兴趣。
如何应对知识的快速更新及课程学时数不断压缩带来的压力，针对当前的生源素质，保质保量地完成教学任务，是化学教师面对的新问题。
该门课程于2010年5月列为云南农业大学（以下简称“我校”）第七批一类课程建设项目。教研室以课程建设为契机，针对当前有机化学教学中存在的问题，进行了深入的分析研究，提出了课程建设的目标与思路：更新教育理念，整合教学内容，优化教学方法与手段，积极探索教学改革的新途径，推进包括教学内容、教学方法、教学手段、考试形式、实验教学、师资培养在内的《有机化学》教学改革，建立以培养学生科学思维方法、分析解决问题的能力及自主学习能力为核心的课程新体系。
一、更新教育观念，融入现代教学理念
传统的教育观念是“以教师为中心、以教材为中心、以课堂为中心”，教学过程中学生积极思考，主动参与教学过程的机会较少，学生始终处于被动接受知识的地位，这样的教育观念已难以适应目前社会发展的需要。因此，要转变教学观念，树立“以学生为主体，教师为主导”的现代教育理念。在有机化学的课堂教学中，教师不仅要让学生系统地掌握必备的有机化学基础知识，更应注重学生思维的启发、训练学生分析解决问题的能力，培养学生自主学习的意识和能力。备课过程中不仅要研究传授知识的方法，更要注重探索如何激发、调动学生学习的积极性、主动性。要把学生放在教学的核心，本着“学生是教学活动的主体”的原则，深入了解学生的学习态度、知识基础、学习方法等，从学生的视角来设计教学，根据学生现有的认知水平确定教学目标，对教学的内容、方法、学时、重难点的深度及要求做合理的安排，为学生提供有效的教学。积极倡导“启发式”教学方法，鼓励学生大胆质疑、自主探索。随时关注学生接受知识的状况，适时调整讲课的难度、进度，最终使学生在教师的引导下，积极思考，主动提问，由知识的被动接受者转变为知识的主动构建者，真正实现教与学的双向互动。
二、精选教学内容，提高课堂教学效率
为解决农科有机化学教学内容多而学时数少的矛盾，我校在教学内容的选取上本着“基础性、学术性、应用性相协调”的原则，进行了调整，目的是能使教学内容更为紧凑，使教师在有限的课堂教学中，能将经典的、具有迁移价值的基础知识传授给学生，为学生的再学习奠定基础。
一是适当增加有机化学的新知识，为突出农学特色，注重与农科知识相关的内容，以激发学生的学习兴趣，开拓他们的视野。
二是对于重复、简单的内容，指导学生进行自学。如：有机化学的物理性质及重要的有机化合物，这些内容较简单，而有机化合物的制备则是各类化合物化学性质的具体体现，让学生自己阅读教材，梳理知识点后以小综述的形式提交，作为平时成绩的一部分，即解决了学时数紧、教学内容多的矛盾，又培养了学生的自主学习能力。
三是为了帮助学生更好地理解某些知识点，调整了某些内容的讲授顺序。例如：把“次序规则”调整到烷烃去讲，有利于学生掌握烷烃的命名原则；把“诱导效应”调整到烯烃去讲，有利于学生理解马氏规则；把“立体化学”调整到“卤代烃”前面去讲，有助于学生对SN1、SN2反应历程的理解等。
四是针对有机化学知识内容多、分布广、零散、庞杂，不易记忆的特点，课堂教学中，对重要的基础知识加强其规律性的总结，使学生通过掌握规律和方法，达到知识的不断积累和更新。
三、优化教学方法，培养学生自主学习能力
树立“学生是教学活动的主体，教师是主导”的教育理念。改变以往“以教师讲授为主，满堂灌”的教学方式，积极倡导“启发式”、“讨论式”、“探究式”等教学方式。注重学生自主学习能力的培养，引导学生自学，培养学生自主学习的意识和能力，指导学法，帮助学生提高学习效率，促使学生形成有效学习。
一是有机化学的物理性质，这些内容较简单，而有机化合物的制备则是各类化合物化学性质的具体体现，教师一般让学生自己阅读教材，梳理知识点后以小综述的形式提交。“重要的有机化合物及其用途”这部分内容，则引导学生根据化学性质，结合各自专业的特点，联系生产和生活实际进行总结。可加深有机化学与农科各专业知识的联系。
二是针对有机化学知识点多、庞杂、零散、难于记忆的特点，教师要求学生学完每一章后，都要将其中的主要内容和重难点以思维导图（树状图）的形式进行总结，引导学生注重知识之间的联系，而不是孤立地学习和死记硬背。这样既可强化学生对基本知识点的掌握，又训练了学生分析、归纳、总结及自主学习的能力。
三是对于学生经常混淆较抽象的理论知识，例如：诱导效应，共轭效应，共振论，酸碱理论，有机化学反应活性中间体的稳定性，取代基效应等内容，则事先设置一些讨论体，课后让学生以小组讨论的形式，上网或图书馆查找资料，进行讨论分析，最后以小综述的形式提交。这样可调动学生的主体参与意识，学生不再死记硬背，而是通过查阅资料，比较、分析、讨论等一系列主动认识过程来自主地构建知识。
四是对于教学中学生不易掌握的一些重难点，例如：有机化学的反应历程，有机合成的方法，电环化反应，立体化学等，则通过专题的形式来加强总结与归纳，通过不断地梳理，可增强有机化学内容的系统性，提高学生综合应用相关知识的能力。
四、丰富教学手段，激发学生学习兴趣
合理利用多媒体可解决农科有机化学历年来存在的教学内容多而学时数少的矛盾。多媒体教学不但可扩大教学容量，节省书写板书的时间，还可通过多媒体的三维动画等效果，使表现困难的立体结构形象化，使抽象的化学反应历程可视化，这样学习内容更生动、有趣，更容易理解和记忆，有助于学生对重难点的理解。我们教研室在认真钻研教材的基础上，针对我校学生的实际情况，制作了适合我校农学类各专业学生实际的“有机化学多媒体课件”，并获得了校级多媒体课件比赛三等奖。
在多媒体教学过程中，我们注重与传统教学的有机结合，注重发挥教师的引导作用，树立“多媒体课件只是一种教学手段，在教学中仅起辅助作用，不能替代教师”的理念。课堂教学中，多媒体课件信息量的多少，课堂节奏的快慢，要根据学生的接受能力来定，不能让课件牵着教师的鼻子走，同时注意发挥传统教学灵活、互动性强的优势，来弥补多媒体教学程序化、交流少的不足。多年来多媒体课堂教学的经验证明：只有坚持传统教学与多媒体教学优势互补，做到相辅相成，才能获得较好的课堂教学效果。
五、利用网络平台，延伸课外学习
随着高校近年来的扩招，生源素质不断下降且参差不齐，不同学生在在学习基础、学习目的、学习自主性等方面存在较大差异，而农科有机化学历年来存在教学内容多而学时数少的矛盾，如何在有限的学时内满足不同层次学生的需求，“因材施教”地完成教学任务，是摆在有机化学教师面前的难题。解决这一难题的办法就是：利用网络教学，通过延伸课外学习来弥补课堂教学的不足。通过课堂讲授，系统讲解有机化学的基本知识点，突出重点和难点。同时充分利用学校的网络教学平台，加强学生的自主学习，使有限的课堂教学活动得到了延伸。
我们建立了有机化学课程学习网，提供了丰富的网络教学资源，该学习网主要面对农学类各专业的学生及从事农科有机化学课程教学的教师。主要包括以下栏目：课程介绍、师资队伍、教学大纲、教学日历、教案、实验教案、课件、课后习题、考试、参考资料、自主学习园地、考研专栏，等等。其中较有特色的是“自主学习园地”和“考研专栏”。传统“一刀切”的课堂教学模式是无法满足不同层次学生的需求的，把不同差异的学生放在一起进行教学，常常会出现一部分学生“吃不了”、另一部分学生“吃不饱”的现象。为解决这一问题，可在课堂讲授时精选教学内容，主要针对大多数中等层次的学生，将重要的基础知识、基本原理及重、难点详细地进行讲解，为学生的再学习奠定良好的基础。对于部分基础较差的学生，则借助有机化学网络教学平台开辟了“自主学习园地”，自主学习园地中设置了“学习要求”、“内容概要”、“学法指导”、“例题解析”等，目的是课后引导学生通过网络进行自主学习。学生可根据自身的学习条件和需要选定学习目标，拟定单元学习计划，进行自主学习，不懂的还可通过交流平台随时与任课教师沟通。对于学有余力“吃不饱”的学生，则通过开辟“考研专栏”，对他们进行更高层次的辅导。
六、加强实验教学，培养学生创新能力
在有机化学课程中，有机化学实验课教学是重要组成部分。根据目前各高校化学实验示范中心建设和实验教学改革的经验，以培养学生综合实践能力和创新能力为核心的实验课程教学体系，已成为有机化学实验教学改革的主要方向。为适应改革要求，我们以“基础――综合――设计”的有机化学实验教学模式为主线，对有机化学实验课程进行了改革，在充分保证有机化学实验中基础理论、基本知识和基本技能“三基”训练的基础上，逐年增加综合、设计性实验在有机化学实验课程中所占的比例，为培养学生的综合实践能力及创新意识和创新能力，打好基础。同时，注重对《有机化学实验》教学内容的更新，目前正组织该课程的骨干教师编写一本适合时代要求及我校实际情况、突出农学特色的有机化学实验新教材，并已正式被立为中国农业大学出版社“十二五”规划教材。
七、改革考核方式，注重过程评价
我校《有机化学》课程的考核方式一直沿用“期中+期末”的闭卷考试模式，学生往往为了应付考试追求分数，在考前进行突击性的死记硬背，甚至部分学生考前要求教师划重点，考试作弊的现象履禁不止。为解决这一问题，我们对考试方式进行了改革，取消了期中闭卷考试。为将学生引导到对平时知识的掌握与积累上，培养他们的自主学习能力，我们加大平时考核的比例，平时成绩占30％～40％，增加平时考核的内容，包括学习小结，综合讨论等。例如：要求学生每一章内容学习结束后，将其中的主要内容和重难点以思维导图（树状图）的形式进行总结；对教学中学生不易掌握的一些重难点，例如：有机化学的反应历程，立体化学，电子的诱导效应，共轭效应，共振论，酸碱理论，取代基效应等内容，则事先设置一些问题或讨论题，课后让学生以小组讨论的形式，通过上网或图书馆查找资料，进行讨论分析，最后以小综述的形式提交，作为平时成绩的一部分。同时建立了试题库，期末对基本知识点仍进行闭卷统考，实行考教分离。这不仅要求教师要按照教学大纲组织教学，注重教学研究，改进教学方法，也要求学生端正学习态度，努力学习并掌握必备的知识点。
八、加强师资队伍建设，提高教师整体水平
师资队伍建设是提高教学质量的重要环节，我校一直重视师资队伍的建设。为进一步提高师资队伍的整体水平，将通过继续引进高学历人才或鼓励教师攻读在职博士研究生，或到重点大学进修等方式，不断提高教师的学历水平。
在有机化学的课堂教学中，通过以上措施进行改革，不仅缓解了有机化学教学内容多、学时紧的突出矛盾，更重要地是培养了学生自主学习的意识和能力，使他们从知识的消极接受者变为学习的主动构建者，极大地提高了学习的积极性与主动性。
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关键词：有机化学；生物化学；有机及生物化学；实践教学改革
高等职业院校食品专业的培养目标是使学生掌握食品专业的基本知识、基本技能，具有较高综合素质、较强实践能力，能够适应食品生产企业及相关行业、部门第一线工作岗位需要的高级技术性人才［1］。这样的培养目标，既要强调“高层次”，以区别于中等职业教育，又要强调“应用型”和“一线性”，以区别于普通高等教育。为实现这一培养目标，按照专科教育“理论教学以够用为度”的原则，加大实践教学的力度，同时注意在整个教学过程中处理好各方面的关系。
长期以来，受我国教育教学模式的制约，食品专业四大化学（无机化学、有机化学、分析化学、生物化学）都是独立设课，这种模式存在的问题一是未考虑专业培养目标及专业特点的差异，教学方法、教学内容都不能做到有的放矢；二是课程的内容存在不同程度的重复，给理论教学和实践教学带来许多不便，该加强的基础理论得不到加强，该突出的实践环节得不到突出；三是未考虑到专科生学时学制短、需强化实践技能训练［2］。有机化学和生物化学的整合缩短了学时，使学生有更多的时间学到更多的专业知识，又有合理的专业基础知识结构，为后期学习专业技术核心课程打下基础，又可在进入某一特定职业后仍具有灵活的转岗能力。这不仅满足科技发展和职业领域变化的需要，还可满足个人职业生涯不断发展的需要。
一、实践课程整合的可行性
1.有机化学和生物化学课程的性质、目的和任务
有机化学和生物化学课程都是高等学校食品加工、食品营养与检测等专业的技术理论基础课。有机化学课程的目的和任务是使学生系统地掌握有机化合物的命名、结构、性质等方面知识。生物化学课程是研究生物体物质的组成、结构及其在体内的化学变化，以及这些变化与生理机能关系的一门学科。从两门课程的性质、目的和任务，可以看出有机化学是生物化学的基础，二者具有整合重组的条件。
2.两门课程的内容
有机化学主要是关于各大类基本的有机化合物的化学，生物化学主要是蛋白质、糖类、脂类、核酸的化学及其代谢。无论从化合物的结构，还是从化学反应上讲，有机化学是生物化学的基础，生物化学是有机化学的延伸，两者相互补充。因此，从内容上看，仅仅只是知识的深浅，教学的要求和处理的方法不同。
二、实践课程整合的具体内容
两门实践课程内容整合的基本原则：（1）食品专业培养目标和特点；（2）缩短教学时数，增加实践教学时数，不影响教学效果；（3）有利于教师的教学和学生的学习。
原来课程设置为一年级第一学期开设有机化学，教学时数60学时，第二学期开设生物化学，教学时数60学时，课程体系改革后一年级第一学期就开设有机及生物化学，教学时数80学时，教学时数大大减少。主要内容及学时分配见表1。
三、课程整合，不断深化实践教学改革
课程体系改革后一年级第一学期就开设有机及生物化学的实验，而多数学生的化学基础比较薄弱。因此，教学过程中，我们又从以下几个方面进行教学改革。
首先，我们觉得应给学生打好基础。有机化学部分，着重从有机化合物的结构、命名和化学反应特点上下功夫，让学生体会到有机化合物的基本结构都是以碳链为骨架，只不过由于官能团连在不同碳链骨架上，才产生了种类繁多的有机化合物。在烃中一定要把命名讲透。只要烃类的命名掌握好，以后各类化合物的命名就迎刃而解了。注重分析基本化学反应，部分与生化联系紧密的知识点详细讲解，有的放矢，如酯化反应、烯醇式化合物重排、缩醛反应等。
生物化学部分让学生明确生化是以四大生物分子的结构、功能和代谢为主线的，让学生从总体上来把握这部分内容。生物大分子的结构与功能部分，物质代谢部分在讲授时一般做到条理清晰、言简意赅、突出重点。尽量体现动态生化的特点，使学生了解单个细胞中所发生的某一条代谢途径，让学生了解各条代谢途径之间的相互联系，系统的学习生物化学。
第二，运用多媒体技术与板书相结合的教学手段［3］。有机及生物化学是研究微观的看不到的世界，是一个常变常新的动态世界，理论性强，内容抽象，代谢途径错综复杂且相互联系，知识更新快，使学生感到既枯燥乏味又难以理解和记忆。在充分利用现代化教学方法的基础上，采用必要的板书教学，二者取长补短，取得了良好的教学效果。如在讲解糖酵解时，由于这是学生学到的第一个代谢途径，一定要详细讲解，先采用板书详细分析分子化学结构、能量水平、酶的特性等，让学生体会到代谢途径是生命体的化学反应规律，最后采用幻灯片总结归纳帮助学生理解和记忆。通过多媒体与板书相结合的教学手段，大大提高了学生的学习效率，提高了教学质量。
第三，重视化合物立体结构的教学。立体化学是有机及生物化学中的一个重要组成部分，教学过程中我们始终把化合物的结构贯穿于全书之中，是本书的一个重点和难点。主要包括碳架的空间结构，旋光异构，蛋白质、糖、脂、核酸的空间结构。其中有机化学部分碳架的结构、旋光异构是学习理解生化部分生物大分子结构的基础。同时注重前后知识点的联系，比如在讲解旋光异构体时，可以以肉碱为例，让学生认识到旋光性异构体的生理活性不同，只有左旋肉碱有减肥的功能，而右旋肉碱没有。左旋肉碱为什么可以用作减肥药，是因为其参与脂肪的分解代谢，这样前后知识就连贯起来了。不仅加深学生对知识点的理解，还能激发学生的兴趣，感受到学科发展的动态、进展和成果的应用。当然这些知识的学习需要学生有很强的空间想象力，同时借助模型和多媒体帮助学生理解生物大分子的结构。
第四，教学内容要结合专业课补充相关知识。有机及生物化学课是一门专业基础课，在主要章节教学切题处补充跟专业课相关的知识，以提高学生的实际运用能力。如，在学习蛋白质变性时，让学生认识到，食物煮熟的过程就是蛋白质变性的过程，变性后的蛋白易被消化吸收，豆浆中的蛋白质不变性是制不成豆腐的；讲到酶一章，适当介绍食品加工过程中常用的酶及酶工程相关的知识。
第五，重视实验课教学。有机及生物化学是一门理论与实验密切结合的课程。尽管两门课融合后教学时数减少，但我们提出必须重视实验课的教学。对于一些性质或验证性试验，拍成录像，课堂播放，如烃的性质、酶的底物专一性等。重点放在对学生基本技能的培养，基本实验操作，基本仪器的使用，规范操作手法。开设的实验要能够培养学生技能，如红辣椒中红色素的测定、蛋白质等电点的测定、还原性糖的测定等。实验课教学时数为16学时，为日后其它实验课打下良好的基础。
四、课程整合的可行性的评价
1.教学改革实施成功与否的评价标准有很多方面，但学生考核成绩是一个重要的检验标准
我校2010级食品专业的学生164人，一年级第一学期开设有机化学，第二学期开设生物化学；2011级食品专业学生156人，一年级第一学期开设有机及生物化学，对其期末考核成绩（包括期末考试成绩和实验考核成绩）进行分析研究。采用难度相当的两套试卷测试，2010级平均成绩为70.6分，2011级平均成绩为72.5分，方差分析P＞0.05，两者不显著。实验技能考核，2010级平均成绩82.6分，2011级平均成绩为84.8分，两者不显著P＞0.05。由此可见，两门课的整合并未影响学生学习效果。
2.专业课老师对教学改革给出了很高的评价
课程改革后，我们走访了专业课老师，对课程整合的改革，他们给予充分的肯定，称课程的整合，并未影响学生的基础知识，削弱学生实践动手能力，反而可以为学习更多的专业课或提早开设专业课提供更多的时间，更好地提高了学生的动手能力。有机化学和生物化学两门课程的重组整合，打破课程间的壁垒，删去重复性内容，突出知识以专业技术课程服务为原则。既为学生打下一定的专业理论基础，又使学生具有较强的应用能力；既有较强的针对性，又考虑到学生个人在专业上的发展。
五、实践课程整合存在的问题及应对措施
1.师资队伍的调整
多年来，由于两门课都独立设课讲授，课程整合后，势必要求授课教师在教学内容、教学手段等方面有所改进，要求教师具有更广的知识面，为完成好整合后新课程的教学，要合理配备师资，要加强教师的交叉专业交叉学科培养［2］。
2.学生化学基础不同
随着高等教育大众化的不断推进和高考科目设置的改革，专科院校招考时对学生高中所选科目没有限制，把未选考化学的学生招进了本专业，导致同一个班的学生化学基础不同，给专科院校的大学化学教学提出了巨大挑战。教学过程中，该加强的基础理论要加强，该加强的动手能力要加强，该突出的专业相关的实验实践环节要突出。教师要了解每一位学生的情况，做到教者有的放矢，学者心中有数，争取共同进步。
3.有机及生物化学内容多，难度大
在调查的252名同学中，70%的学生认为课程内容多，难度大。兴趣是学生学习的原动力，这就要求教师在教学过程中充分激发学生的学习热情。多运用比喻，多联系生产生活实际，多开设实践课，使授课变得生动有趣，师生互动，教学相长，激发学生的主观能动性。对学生的学习始终要给予及时的、耐心的鼓励、指导、辅导，始终激励学生奋发向上。通过老师的鼓励和细心的教授，学生就会喜欢这门课，对有机及生物化学难度的认识就会降低。
当然，食品专业的行业涉及面广、分工复杂、体系庞大，而专业知识所涉及的基础理论知识多而广，我们将继续深化教学和实践的改革，提高教学质量。
参考文献：
［1］ 朱珠.高职高专教育农学类食品专业人才培养规格和课程
体系改革与建设的研究与实践［R］.吉林粮食高等专科
学校，2005.
［2］ 刘彬.环境工程专业普通化学和物理化学融合教学的改革
［J］.大学化学，2003，（4）：27-29.
