时间：2023-09-28 18:00:18
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇草莓种植技术与管理，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
在北京市平谷区，有位著名的“草莓天使”，这位年仅24岁的女大学毕业生，任职短短两年，在村里建了广播站，办了义务教学班，招商引资修了公路，还带领村民找到了一条发家致富的新路――种植反季节有机草莓。两年来，在她的辛勤努力下，全村的草莓不仅大获丰收，还打开了国内国际市场，使村民过上了好日子，她就是平谷区马坊镇二条街村村主任助理王丽娜。让我们一起走近这位“草莓天使”吧，也许她的事迹能给正在择业的大学生们一些启迪……
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王丽娜虽然是家里的独生女儿，但并不娇气，她从小就肯吃苦，而且很有主见。2002年，王丽娜以优异的成绩被北京联合大学工商管理专业录取。2006年她毕业的时候，本来可以找份银行的工作，过上悠闲富足的生活，可是，偶然得知的一条消息令她的择业方向骤然拐了个弯儿。
原来，北京市政府在2006年初，正式推出了大学生“村官”工程。王丽娜觉得这是一个非常好的锻炼机会，便说服父母报名应征。2006年3月，她如愿被聘为平谷区马坊镇二条街村村主任助理，任期3年。一位要好的同学不理解她的选择，问她是不是脑子进水了。王丽娜淡淡一笑：“你放心吧，我不会后悔。”
走马上任后，王丽娜首先进行了一番调查，了解到二条街村交通非常不便，信息不畅，农民虽然都种植蔬菜和水果，但得不到政策动态和市场信息，产品即使丰收，也卖不了好价钱。于是，在大学期间就担任广播员的王丽娜，马上想到在村里建一个广播站，利用这种形式，向村民们宣传农业方面的政策信息。此后，她每天晚上都精心准备广播稿，在次日早晨向村民们广播。王丽娜的“小广播”一推出就深受欢迎，很快，听广播就成了村民生活中不可缺少的一部分。
村民们夏忙冬闲，闲时大家三五成群地聚在一起打麻将，有的甚至赌博。王丽娜认为这风气不好，得给他们找点能提精神的事情做。可是，做什么呢?正巧2006年4月，北京市政府推出了一项新的惠农政策：鼓励农民建种植大棚，并给予每个大棚5000元财政补助。王丽娜眼前一亮：有了!她马上着手进行调研，在综合考察全村土地，了解分析市场行情之后，王丽娜将目标锁定在村头那120亩荒地上，并向村领导提出了“发展绿色食品、种植反季节有机草莓”的建议。
村领导看了她的计划书后非常振奋，当即安排她外出考察。于是，王丽娜便独自奔波在河北满城、河南郑州、山东烟台等几个有名的反季节草莓种植基地。然而，反季节有机草莓的品种不下几十种，二条街村究竟适合种植哪个品种呢?她查阅了大量书籍，并跑到中国农业科学院向有关专家请教，最终确定了市场需求最大的4个品种。随后，王丽娜很快撰写了一份项目资金申请书，成功地向有关部门申请到了50万元资金。
2006年6月底，项目资金到位，万事俱备，只欠东风。然而，王丽娜万万没料到，自己的热情被兜头浇了一盆冷水!当她兴冲冲地去动员村民种植反季节有机草莓时，不少村民却表示没听说过这个，恐怕技术难掌握，不敢种。王丽娜心急如焚：反季节草莓一般在元旦前后上市，草莓苗最迟要在8月底种植，可二条街村现在连大棚都没有建，这该怎么办?她想出个主意，组织大家观看她在烟台考察期间，用数码相机录制的一段草莓种植视频。看了视频后，村民们信心大增：“种有机草莓看起来不难啊，好，我种，我种!”第二天，大家就热火朝天地干起来。
两个月后，村头的120亩荒地就竖起了69个草莓种植大棚。然而，王丽娜却失眠了。有机草莓的种植其实并不像视频里看到的那么简单，相反，技术要求还很高，自己都没有掌握专业种植技术，如何能带领广大村民呢?于是，她又跑到中国农业科学院向有关专家请教。
那段时间，王丽娜经常从村里跑到市里。往返近200公里，王丽娜总是坚持乘坐公共汽车，一方面节省开支，一方面可以利用坐车的时间整理听课笔记。每次听课回来，她就召集村民传达草莓种植技术，钻进草莓大棚手把手地对村民进行辅导，一呆就是好几个小时。晚上回家后，她还要挑灯阅读买来的专业书籍……
功夫不负有心人，在中国农科院林果所技术人员的帮助下，王丽娜终于掌握了反季节有机草莓的利，植技术。不仅如此，她还根据自己掌握的知识，撰写出了一本题为《温室草莓种植技术规程》的手册，将其印出来发到每位村民手中。
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《温室草莓种植技术规程》的普及，令村民受益匪浅，草莓长势喜人。只是好景不长，草莓害虫开始出现了，有的大棚的草莓叶子一夜之间就变得枯黄。村民焦急万分，王丽娜心痛不已，连忙到香山一家专卖店购买特制的农药。然而，当她赶到时药已经卖完，店主告诉她第二天上午才能到。为了节省路费，王丽娜决定住下来等，可等到第二天下午四点，她才拿到药。
由于前夜住宿已花光了身上的钱，王丽娜整整一天都没有吃东西，她忍着饿急忙往回赶。可此时正值下班高峰，公共汽车太挤了，盛农药的塑料袋居然被挤破了，农药一股脑地洒在车上，气味难闻至极!司乘人员当即停车疏散了乘客，然后愤怒地冲王丽娜发了一通火，要求她将药物清理干净。又饿又累的王丽娜扶着车座，欲哭无泪，但这确实是自己闯下的祸呀，她只好拼足力气从附近打来一桶水，然后用扫帚和拖把将车上的农药清理干净。
做完这一切，已是晚上七点了。靠在站台的广告箱上，王丽娜突然有种无家可归的感觉，忍不住掉下了眼泪。她一边哭一边问自己：自己是不是脑子真的进水了，放着大银行不去，非要到那个穷村子受苦!然而，她转念一想：村里的草莓受害严重，村民正焦急地盼望农药，而我花光了大家的钱，却把药弄没了，这可怎么向大家交代啊?想到这里，王丽娜便转车回到通州老家，想找父母借钱赔偿大家的损失。回到家时，已是深夜10点了。见女儿憔悴的样子，父母心疼得哭了。
村民们见王丽娜两天未归，便不停地打她的电话。得知事情的原委后，这些村民自责不已：“小王，真是太委屈你了!”一位70多岁的老大妈，听说王丽娜进城买药饿坏了，忙烤了两个老玉米送过来，说：“闺女，这玉米是自家的，好吃。以后进城一定要吃饱饭啊，如果你没时间吃，就让大妈给你烤几个玉米带上作干粮吧。”王丽娜听后泪水夺眶而出，当时她就在心里告诫自己：在这三年任期中，我一定要尽自己最大的努力，为村民们做点实事。
虫害被及时控制了，草莓的生长并未受到太大的影响。12月初，草莓进入了采摘期。看到又红又大的草莓挂满藤蔓，村民们都笑得合不拢嘴。王丽娜却有了新的忧虑：草莓已大量上市，可村里交通不便，村民们要走很远的路才能将草莓运到集市上。可是，附近集市的人气并不是很旺，草莓销量很小。有的草莓因为存放太久，已开始腐烂，个别大棚里的草莓甚至开始脱落。王丽娜急了，便没法联系市里的批发市场和超市。然而，市场和超
市的门槛太高，她根本挤不进去。
那几天，王丽娜日不思饭，夜不能寐，苦苦地思索着草莓的销路问题。她的精神压力空前地大：草莓如果销不出去，不仅村民们损失惨重，那50万元的银行贷款也无法偿还啊!
走投无路之下，王丽娜想到了母校。校领导非常支持王丽娜的工作，同意帮助王丽娜在校内外推销，并答应帮她策划营销活动。王丽娜兴奋极了，她当即到宣武区的一家认证机构办理了有机食品认证。12月底，她租了辆汽车将800箱草莓拉到北京联大门口。由于学校方面事先做好了工作，销售那天，王丽娜的草莓摊不仅招来了大批消费者，还引来不少媒体记者。尽管那天天气极其寒冷，但800箱草莓很快就被抢购一空!从此，北京消费者就记住了“马坊二条街草莓”这一品牌。媒体报道一出来，很快就有市场和超市开始打电话向二条街村订购草莓，王丽娜喜出望外!装箱时，她坚持品质第一，严把质量关，二条街村的草莓很快进入了北京家乐福、物美、沃尔玛等大型超市。
2007年1月中旬，二条街村的草莓全部销售完毕。村民们屈指一算：每个大棚至少收入两万元!村民发家致富了，但他们并没有忘记致富带头人，他们给王丽娜送去锦旗，还尊称她为“草莓天使”。听到这个称谓后，王丽娜高兴极了，因为这是村民们对她工作的最高褒奖。
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2007年1月底，“中国第一届草莓文化节”在北京举行，王丽娜带着她亲手栽培的有机草莓参加了这次盛会。在全国11个省市参评的草莓中，“马坊二条街有机草莓”荣获一等奖，还被中国果品流通协会授予“中华名果”的称号。
“马坊二条街有机草莓”品牌一炮打响，对王丽娜来说，既是动力又是压力，她觉得只有把产品推向全国乃至全世界市场才算成功。2007年3月，王丽娜考入对外经济贸易大学国际贸易专业在职研究生班。经过一段时间的学习，她彻底转变了产品营销理念：先有市场，然后再有生产。王丽娜马上在村里招募了6位“草莓经纪人”，培训后开展2007年冬季草莓预售工作。村民们纳闷，便问王丽娜：“今年的反季节草莓还没种，怎么就开始卖呢?”王丽娜笑着说：“现在已不是计划经济年代了，想要草莓卖得好，就要先找好市场，然后再适量生产。这样一来，我们就不像去年那样临阵慌乱了。”村民听后恍然大悟。
2007年冬季草莓预售工作形势喜人，短短两个月时间，就成功预售出了20多吨，客户遍布全国十几个大城市。现有的规模已远远不能满足市场需要，王丽娜便向村领导提议再建30个草莓大棚。可新的难题又来了：二条街村路况太差了，晴天凹凸不平、尘土飞扬，雨天则泥泞不堪、举步维艰，游客和村民都进出不得，这太影响草莓销售了，得马上筹款修路!
这段路程经评估，需要资金110万元。王丽娜开动脑筋，想到了招商引资，于是，她将二条街村的有利条件写成简介发到网上。很快，一些投资商就慕名而来，他们看了二条街村后觉得极具开发价值，经过几番协商，共有5位投资商与二条街村签订了投资合作协议。
修路资金很快到位，不久，全村3条道路和主要街道就焕然一新。村路的修通和村貌的改变，使得二条街村与外界架起了一座沟通的桥梁，前来观光采摘的游客和考察投资的商人也越来越多。
二条街村的迅速崛起，让邻村的村民羡慕不已，纷纷前来取经。王丽娜考察市场后认为2007年反季节有机草莓会供不应求，便通过村领导建议镇领导，号召全镇的村子都来种植。镇领导听后赞赏王丽娜胸怀宽广，眼光高远，于是就将二条街村的草莓大棚作为试点在全镇进行推广。全镇11个村很快就建起了规模不等的草莓种植大棚，王丽娜自然而然地当上了全镇的草莓种植技术员。在她的指引下，马坊镇各村草莓的预售工作也在如火如荼地展开。2007年10月，二条街村破天荒地接到了一个韩国水果商的订单，此后国内外的订单纷纷飞来。到了2007年12月初，王丽娜共接到新加坡、马来西亚等国家和香港、台湾地区的订单十几个，定购量达10吨。
2007年12月底，马坊镇各村的草莓陆续成熟。由于“马坊二条街草莓”品牌早已打响，出口的产品每斤售价40元左右，国内市场也在15元左右，这比去年翻了一番。
2008年1月20日，马坊镇各村已基本完成本年度草莓的销售工作。村民们又屈指一算：2007年反季节有机草莓每个大棚最低收入4万元，比2006年足足翻了一番!摸着鼓起来的腰包，他们张口闭口都念王丽娜的好。
[关键词] 闽西北 设施 草莓 栽培技术
Practical cultivation techniques of strawberry in northwest of Fujian Province
Liu Ming-hong
（Agricultural Bureau of Mingxi County， Fujian Province 365200）
Abstract：Based on the production practice， this paper， with reference to the relevant information， from a practical point of view， to the northwest of Fujian Province， the cultivation techniques of strawberry.
Key words： Northwest Fujian； facilities； strawberry； cultivation techniques
[中图分类号] S628 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）12-0179-01
草莓，果美味鲜、营养丰富，果实富含维生素C，且含鞣花酸抗癌成分，被誉为“水果皇后”、“活的维生素丸”等美名[1]。早期草莓主产国在欧洲、北美及日本[4]，随着我国人民生活水平的不断提高及草莓种植技术的不断完善，我国草莓种植面积迅速扩大，自2003年起我国草莓的种植面积及产量位居界第一[5]。目前，我国草莓常年栽培面积近10万公顷，且有不断增长的趋势。闽西北地区秋冬季气温低、病虫害发生少，在该季节利用钢架大棚种植草莓，供周边游客休闲采摘，价格高、效益好。所以近年闽西北许多县市将草莓秋冬季大棚种植做为观光休闲采摘农业的重点项目。闽西北地区的气候条件、土壤及农民的栽培习惯不同，所以在草莓的栽培技术上各有特色，为便于各地草莓合作社及种植户相互借鉴，笔者在考察后，对闽西北各县草莓栽培技术进行总结。
1 消毒整地
7月初，选择易于排灌、疏松肥沃的棚室建园，种植前翻耕蓄水30d，结合打田时施用充分腐熟农家肥[3]或有机肥1000kg/667m2、过磷酸钙50kg/667m2作为基肥，均匀洒施后翻耕园土2-3次，使肥料与土壤充分混合。种植前15d，按畦高30cm、畦宽70cm、沟宽30cm的规格整地，并用40%辛硫磷乳油1000倍液喷洒全园，消灭地下害虫。
2 定植
8月下旬至9月上旬（闽西北地区），每畦定植两行，株行距22×25cm，种植6500株/667O，用打孔器定位，铲刀扒土放苗覆土。栽植深度掌握深不埋心、浅不露根，苗心茎部与畦面持平。定植后立即浇透定根水，如发现有露根或淤心，应立即补救或重栽。
3 水肥管理
种植后，在畦面中间插孔洞1000个施硫酸钾型复合肥（15：15：15）50kg/667m2（50g/孔）。在畦面铺设水、肥一体化滴灌管道，一般10-15d灌水一次，注意早晨时观察植株叶缘是否有水珠，无水珠应及时灌水。成活10～15d后浇灌15：15：15硫酸钾型复合肥15-20kg/667m2；10月下旬始花，浇灌15：5：20硫酸钾型复合肥20-25kg；11月下旬果实膨大结果期，滴灌2-3次12：8：40水溶肥300倍2.5kg/667O/次，水肥浇灌宜在晴天下午进行。
4 中耕覆膜
植株成活后，及时拨除杂草、中耕疏松土壤表层，及时进行补苗，摘除匍匐茎、老叶、病叶和枯叶。11月上旬，覆盖黑色地膜，增加保温，减少杂草，一般在中午阳光照射叶片发软时进行，地膜覆于畦面苗上，铺平拉紧，四周用土压紧，盖膜后立即破膜提苗，用土盖严破膜口。
5 辅助授粉
采用人工放蜂进行辅助授粉，在5%植株开花时，放置1～2箱/667m2[4]，帮助授粉提高坐果率。
6 病虫防治
在确保种苗健康不带毒的基础上，注意棚内早晚通风换气，避免湿度过大。发病病株及时拔除、集中销毁，拨除株穴土壤撒上石灰消毒。棚室门及通风口加设防虫网，田块四周洒上生石灰，防止外来虫源的侵入。利用杀虫灯、糖醋钵、黄板等分别诱杀趋光性害虫、蚜虫，释放捕食螨防治红蜘蛛。
为保证无公害生产，要严格控制农药安全间隔期，结果期要禁止用药。种植成活至开花期前，每5-7d用80%波尔多液2000倍液或间隔轮换绿科植物保护液（Ⅰ）型、（Ⅱ）型400-800倍液喷雾，防治病虫害。剂防治：白粉病，可用龙灯同灭白粉三合一可溶性粉剂稀释900-1200倍液喷雾。灰霉病，可用龙灯巨力星灰克三合一可溶性粉剂800-900倍液喷雾。红蜘蛛，可用10.8%阿维・哒螨克悬浮剂2500倍液喷雾。蚜虫，可用70%吡蚜酮水分散粒剂3500倍或70%吡虫啉水分散粒剂5000倍液喷雾。
7 适时采摘
闽西北地区一般于11月中下旬果实成熟，直至第二年清明前后。采收时，鲜食可在八九分熟时采摘，需远距离运输可在七成熟时采摘。采摘后，应及时冷藏保鲜或速冻保鲜。
参考文献
[1]杨雷， 孙莉. 草莓高效栽培. 北京： 机械工业出版社， 2015.5：9-10
[2]宗静. 设施草莓实用栽培技术集锦. 北京： 中国农业出版社， 2014.5：79
[3]杨莉， 杨雷. 棚室草莓土肥水管理技术问答. 北京： 金盾出版社， 2012.1：52
【关键词】大棚种植问题；大棚管理技术措施；注意事项
1 前言
随着我县经济社会的快速发展，城镇化步伐加快，人口不断向县城集中，现有的露天种植蔬菜已远远不能满足目前的市场需要。特别是冬春季节全县大部分地区气候寒冷，种植的露天蔬菜规模较小，品种单一，产量低，难以满足市场需求，绝大部份蔬菜靠临近我县的宾川、永胜等地“进口”。为了解决全县人民吃菜难，菜价贵的问题，近年来县委、政府高度重视，每年县级安排300万元资金用于发展本地的蔬菜种植产业，在各级部门的共同努力下，现已建成大棚蔬菜种植面积17万平方米，年产值1146万元，种植面积在10亩以上的大户有8户。种植面积由原来的县城周边向各乡镇、金沙江干热河谷地铺开。种植大棚蔬菜以其较高的经济效益促进了农民的增收，越来越受到广大菜农的青睐。
对于农业的发展，设施农业是现代农业发展的必然趋势。设施农业具有产出大，收益高的特点，同时也存在着科技含量高，技术水平高的要求，在大棚蔬菜的种植中，种植户应掌握相关技术措施，科学种植。
2 大棚种植存在的问题。
2.1 “三害”造成大棚蔬菜种植的经济损失
“三害”，即肥害、药害和连茬障碍。
（1）积盐的危害，统称肥害。发生肥害的原因是在使用化肥的时候，品种单一或者是用量过大导致的土壤盐渍化问题。
（2）在蔬菜种植中的显性药害以及隐性药害都属于药害的范围，显性的特征明显，而隐性的则会影响下茬蔬菜的种植。
（3）在同一大大棚中，每一年或者一直种植相同的蔬菜，这样就造成了蔬菜的产量和质量不断的下降，俗称连茬障碍。
2.2 病虫害
对于大棚种植而言，土地都处于种植的过程中，这就给病虫害的繁殖提供了十分适宜的环境，导致蔬菜的虫害逐年加重，防治病虫害是的提高蔬菜栽培质量和产量的重要举措。
（1）在实际种植中，常常出现的病害有白粉病、青枯病、病毒病、疫病、炭疽病、根腐病等。
（2）种植中经常出现的虫害有蚜虫、烟青虫、斜纹夜蛾等。
2.3 大棚种植误区
（1）大棚内向下挖得太深
下挖太深是目前蔬菜大棚种植中十分突出的问题。出现这种问题的原因有很多，最近几年市场对大棚蔬菜的需求量增加，农民为了追求经济效益的不断提高，逐渐提高大棚的建造标准，这就使得大棚的高度不断增加的同时，也不断加深下挖的深度。除此之外很多菜农认为深度越深，保温效果就会越好，越有利于蔬菜的生长，所以出现了很多“地窖式”蔬菜大棚，这些做法不合理。
（2）墙体外部的坡度大
坡度是大棚建造的细节，很多菜农建造的大棚坡度陡，甚至接近90度，从蔬菜生长的角度看，严重影响蔬菜的生长。
（3）大棚建设的立柱埋设不当
大棚建设，立柱很重要，对于支撑拱杆，防其弯折具有直接的作用。但是很多菜农在建设大棚的时候，经常发生立柱断裂的问题，这是因为立柱埋设的方式和深度不当的原因。
（4）大棚的薄膜覆盖不当
大棚只有覆盖棚膜后，才能真正的发挥其“温室”效应的功能。如何选择适合大棚的薄膜是十分重要，薄膜覆盖的方式方法也非常关键。
（5）棚高、棚宽建设比例失调
大棚蔬菜棚的高度，通常是根据棚内第二排立柱的高度为准；大棚跨度，通常在进行测量的时候从大棚内北墙根处的水渠边一直到大棚前沿，但是很多菜农为了增加种植的面积，而加大宽度，这就造成棚内的采光降低。
（6）大棚选址不合理
蔬菜大棚是设施农业，造价高，使用年限长，一旦选择了不合理的地块，对蔬菜生长会造成不良影响，降低种植的经济效益。
3 大棚管理措施
3.1 针对“三害”的防治措施
（1）要不断完善配套措施，选择合理的种植地块。在大棚建设之前，要详细查看周围的水源，如果条件允许的话，可以为每个大棚铺设一个供水的管道，配置喷灌设施。
（2）要促进肥料均衡，保证蔬菜健康、绿色生长。种植过程中尽可能使用山基肥、腐熟的羊粪、圈粪等有机农家肥，必要时使用一些精制有机肥，如惠满丰、地乐丹等；减少氮肥的使用，配施微肥，对于施肥量也要合理控制，如出现肥害问题要喷施活性液肥缓解危害。
（3）要科学合理用药，必须保证生产的蔬菜安全、绿色、健康。出现轻微的药害可以通过加强水肥管理，逐渐恢复蔬菜的自我生长能力。严禁使用高毒、高残留农药，严格把关用药的数量，防止过量用药，也不能混用农药，防止高温喷洒农药。
（4）不断轮作换茬，有序调节蔬菜栽培环境。对于抗病能力弱的蔬菜品种要分年更换种植；容易发生连茬障碍的品种要不断增施有机肥，改善土壤状况，实施测土配方施肥。
3.2 病虫害综合防治
（1）农业上防治：要根据土壤和棚内环境采用病虫害防治药物。对播撒种子做好消毒的工作，适时播种，棚内幼苗的生长要通过保湿和炼苗防止菜苗过快生长，施足腐熟基肥，合理轮作促进蔬菜生长。
（2）进行物理防治：可使用阳光晒种杀灭病虫和消毒；通过黄板、蓝板、诱杀灯等方式来对害虫进行诱杀，没有农药残留，经济环保，科学有效。
（3）进行生物防治：通过利用害虫的天敌和害虫的寄生性天敌来消灭虫害。
（4）进行化学防治：通过化学防治病虫害也是十分有效的防治方式，对发生的病虫害要进行深入了解，使用农药时掌握其特性，对症下药，以免农药浪费。严格执行用药的相关规定，不能使用高毒、高残留农药，保证蔬菜采收农药喷洒安全间隔期。
4 大棚种植管理技术
对于菜农而言，掌握必要的科学种植技术措施能够有效增产增值。
（1）对大棚内的土壤进行消毒。针对土壤，每平方米使用3～5克多菌灵或溴化甲烷来进行消毒，这样能够有效的杀灭土壤中的病原菌，防止病虫害的发生。
（2）对大棚进行双层覆盖。在大棚内部覆盖地膜或者是架设小拱棚，提高地表温度，保证大棚内蔬菜的生长环境温度在15℃以上。
（3）逐渐改进架膜方式。使用铁丝代替竹竿、竹片，使用塑料绳代替竹竿做植物的附着物，有利于增加采光，促进光合作用，促进植物的生长。
（4）有效改进灌水的方式。通过滴灌或膜下暗灌法取代传统的大水漫灌方式。
（5）选择无滴棚膜。无滴膜不会汇聚水滴，透光率十分的高，如果使用一般大棚膜的话要不断坚持清扫才能增强光照。
（6）进行撒草木灰处理。经常撒干草木灰，可以有效抑制蔬菜病害，增加产量。
（7）增施二氧化碳。可以在大棚内燃烧沼气，增加大棚内二氧化碳含量。
（8）铺设反光幕。这样做可以增强光照，提高温度。
（9）增施生长调节剂。合理增加外源性植物生长激素使用量，防止落花落果。
5 结束语
大棚蔬菜种植是提高农民收入的一项重要举措，农户在种植的过程中会遇到很多技术难题，但是只要紧紧依靠科学，走科学化生产的路子，大棚蔬菜种植就一定能发挥其独特效，增加农民收入，促进全县经济社会的持续快速发展。
参考文献：
[1]田洪梅，曾义玲，石玉林，刘才永.大棚草莓种植技术.植物医生，2011 （01）.
[2]高德民.生姜生物学特性的研究.中国野生植物资源，2011（03）
万州区去年以来投资180万元在全市率先开设了“农民工门诊”，并配备业务水平较高的医务人员，专为农民工就医提供优惠诊疗服务。农民工到这类门诊就医，只需出具身份证和务工单位证明，就可享受到看病免收挂号费和诊疗费，减免40%B超检查费、30%化验检查费，在国家规定的价格上优惠13%的药品费，并推出21个单病种限价收费等一系列诊疗优惠。此外，根据农民工实际需求，“农民工门诊”还新增放射、胃镜检查减免费用10%和理疗减免费用20%等优惠措施。
据悉，万州区城区常年有打工农民工5万多人，自“农民工门诊”开设以来，已接待进城农民工8890余人次就医，为农民工减免诊疗费用共计30多万元。（桂林）
中国成为秘鲁草莓出口第一大市场
秘鲁出口商协会公布的一份报告显示，中国已成为秘鲁草莓出口的第一大市场。
报告指出，今年前7个月，秘鲁草莓出口总额达60.5万美元，其中向中国出口额占28%，达17.1万美元。除中国外，荷兰和加拿大也是秘鲁草莓重要进口国，进口额分别为15.7万美元和9.7万美元。
报告还说，秘鲁出口草莓主要分为“不添加糖或其他甜味剂的冷冻草莓”和“新鲜草莓”两种。前者今年前7个月出口额为58.9万美元，占出口总额的97%；后者出口额仅为1.6万美元，占出口总额的3%。
近年来，随着草莓种植面积的扩大和种植技术的改进，秘鲁草莓年出口额也从2004年的66.1万美元增至2006年的248.8万美元。（赵晖）
越南茶叶出口价格仅为其他国家的65%~70%
据越南《经济时报》报道，多年来，越南制茶行业一直面对着茶叶产品质量问题，越南茶叶产品的出口价格仅及许多国家茶叶产品出口价格的65%~70%。在2007年上半年，越南茶叶产品的出口价格平均仅为1006美元/吨，比2006年全年的平均价格1062美元/吨下跌了4.6%。越南茶叶产品出口价格的下跌正在使制茶行业发愁。越南茶叶协会认为，越南茶叶产品出口价格下跌的原因是多方面的：茶叶加工网络的发展过快且有是自发性的，与茶叶原料种植区的发展不相称；许多茶叶加工企业不具备充分条件仍然参与茶叶产品的加工，流通和出口，造成了混乱的状况。目前越南国内约有250家茶叶加工企业，总加工能力为7万吨/年，但茶叶原料供应源仅能满足加工需求的88%。（南烨）
法国培育出环保苹果“阿丽亚娜”
——十团"双创"之星冉龙飞事迹材料
创新思维下的绿色梦
冉龙飞，于2006年毕业于塔里木大学农田水利专业，十团五连职工，现任阿拉尔市绿颜蔬菜种植农民专业合作社理事长、阿拉尔晨阳国利设施农业服务有限公司董事长；种植基地坐落在美丽的蓝泊湾小镇十团创业园。是2014年十团招商引资项目之一。目前该合作社在十团创业园一区承包了44座日光温室、一座育苗车间、一座净菜包装车间。
冉龙飞2006年毕业，作为十团引进人才，留在了十团基建科工作。每天在建筑工地跑来跑去，工作踏实勤恳，业务能力较强。随后在十团结婚落户，妻子温柔能干，同样是业务干部。两个人工作稳定，收入待遇较好，过着让人羡慕的日子。
随着团场农业种植结构的转型，团场经济侧重点的转变，在大力发展设施农业方面，给予了相当优越的政策条件，尤其在大学生创业以及在人才引进方面更是有极其优惠的政策。
冉龙飞说，现在的生活是很不错，可是自己就想像自己的名字一样，想要有个飞跃。他和妻子商量，想要辞掉现在的稳定工作，承包蔬菜大棚，妻子的理解和支持给了他很大动力。他去职工创业园询问了具体的优惠政策，知道了园区内水、电、路全通，并且温室第一年免租金，另外农家肥按1:1比例配发，个人买一吨团里还给补贴一吨，在这些基础上对自主创业的大学生，团工会、团委给予帮助办理贴息贷款。
他与妻子询问清楚之后，毅然决然的准备自主创业。于2014年5月成立了阿拉尔市绿颜蔬菜种植农民专业合作社。
创业的过程是艰辛的，虽然有团里的政策支持，但对于引进什么品种，技术怎么改进，如何打开销路等等，都是他所要面对的。合作社在团工会的帮助下争取了100万元的贴息贷款，解决了合作社资金流动困难的问题。
冉龙飞前往山东考察先进的温室大棚管理技术，并学习各种蔬菜的种植和管理模式，最终，决定种植常见的蔬菜品种，如茄子，黄瓜，豆角，辣椒等老百姓餐桌上不可缺少的蔬菜，这样销售渠道要广，不必担心滞销问题；水果上他引进了牛奶草莓和油桃，这些非新疆本地水果，可以迎合职工群众越来越高的物质需求。功夫不负有心人，产品刚上市，销量喜人。
合作社的市场慢慢打开了，品牌质量的保证才是最重要的。为了保证产品的质量，该合作社做到"五统一"管理模式，即统一经营、统一管理、统一种植、统一销售、统一管护。在蔬菜品种、种植数量、种植时机、种植技术方面聘请专业的蔬菜种植服务公司全面统筹规划，所有产品由公司统一收购后利用十团自主设计品牌"兰泊湾"进行包装，于市场上其他产品进行区别，做到绿色无公害产品的名优品牌。
该合作社运用现代主流创新的运营模式：公司+基地（合作社）+家庭。公司负责产品的销售、订单的签订；合作社负责种苗、农资、技术；家庭负责劳力的组织、田间管理等。各方都有赢利点，实现了各方的良性循环。
并且冉龙飞不断的开阔蔬菜销售市场。他前往山东，与山东寿光欣欣农业服务有限公司合作，由山东寿光方面派出技术顶尖的蔬菜种植能手常住基地进行技术指导，运用新疆兵团非常成熟的滴灌水肥一体化技术，使合作社基地的蔬菜产量及品质大大提高，得到了消费者的一致好评。
经过一年多的运营，该合作社共生产各类蔬菜300余吨完成产值150余万元，带动职工就业40余人，实现人均增收1万元。提供大学生就业岗位3个，完成技术培训300人次，在促进设施农业发展、实现职工多元增收、平抑阿拉尔市菜价方面做出了微薄的贡献。
山东潍坊市坊子区水墨庄园家庭农场建起的热带水果园，目前已成功引种15种热带水果，可实现全年观光和采摘，给出了一个可参考的创新答案。
定位差异化
“现在这个季节有柠檬、杨桃、火龙果、香蕉、柚子和台湾青枣，10月份可以摘。”坊子水墨庄园家庭农场主于泳细数家珍。
他说，近些年，城市化进程加快，为了调节都市生活的压力，人们渴望到农村享受暂时的悠闲与宁静，体验乡村生活。所以，他也瞅准这个商机，流转土地发展休闲农业和采摘游。
经过仔细考察，他发现草莓、樱桃、葡萄、苹果等北方品种司空见惯，让人提不起新鲜感。于是，他就决定从南方引种热带水果，打造一个差异化的采摘园。
起步碰钉子
方向选准了，并不代表一切都会顺利。从2013年他开始选择品种试验引种，到现在形成规模化的采摘园，其中经历了很多曲折和失败。让他印象最深的就是菠萝这个品种。
第一年引种时，他购买了400多棵已经开始开花的大菠萝苗，植株还苗种活后，他专门对外做了一次广告营销，结果两天内以30元/个的价格全部预订光。
“这就让我贪心了，没有再继续认真做试验，直接盲目扩种了1倍多的小菠萝苗，结果全都没有开花结果。”于泳介绍说，菠萝开花结果是需要用一种专门的生长素，而且浓度配制必须精确。由于他不懂这个技术，导致菠萝引种失败。
从那以后，于泳就专门拿出一个棚来做试验棚，凡是想要引种的品种，他都多次到南方不同种植区域考察学习，然后先只买两棵回来试种，认真做好种植管理记录，总结出成熟方法后，再逐渐扩大规模。
总结出规律
于泳介绍，南方果树引种北方成功，主要就是把控好三个要素，温度、湿度和土壤酸碱度。北方的许多果树通常都需要冬天冻一冻，第二年才能开花结果，专业术语上叫做春化。而南方的果树，最怕冬天挨冻。像番木瓜，8℃时就会受冻害，非常敏感，特别是果树生殖生长期，花蕾在低温时非常脆弱。本是学医出身的于泳，自己琢磨出环剥、环割、拉枝、断根等物理方法，诱导调节果树的营养生长和生殖生长，让花蕾避开北方的低温期。如在南方自然生长的枇杷一般是在元旦前后开花，而此时北方温度已很低，他就通过环割和断根等技术，引导驯化引种的枇杷苗，改变其生育期，使开花期提前到了9月份，到元旦时果实就快成熟了，有效避开了冻害期。
“南方的苗，到北方来水土不服，这是人物一理。”于泳总结，南方的土质多为偏酸性的红土，而北方的土质则是中性偏碱。他就琢磨出一套调理土壤的方法，先是翻地时施上硫酸亚铁或硫磺粉，然后平常浇地时再用柠檬酸对水进行滴灌，达到“标本兼治”的效果。
丰收结硕果
如今，于泳引种热带水果的经验总结已足足写了20个笔记本，几乎成为了一个热带水果北方种植土专家。他园子内的15种热带水果和6种北方水果实现了全年无空窗期采摘，经常供不应求，并且还极大地带动了农家乐餐饮。
富山环境整备株式会社主业是处理产业废弃物，同时却还生产草莓、番茄、桔梗花等。原来，富山环境整备株式会社将垃圾无害化处理后送到工厂附近的山沟里进行无渗漏填埋处理，40多年的填埋把很大一片山沟填成了平地，公司就是从这片土地做起了现代农业的大文章。
摆脱凭经验种地
几年前，该公司投资10亿日元自有资金，并申请到20亿日元政府补助金，在15公顷土地上建起28栋玻璃大棚，开始从事鲜花、瓜果蔬菜的无土栽培生产。大棚内地面上0.7毫米厚的塑料薄膜，实现了营养液与地面的隔绝，以保证食品完全无污染。如今该公司生产的草莓、番茄、桔梗花等已经推向市场，并赢得市民的信赖。
日常维护成本不高
精确管理大大延长了番茄的产果周期和产果率。高田指着大棚内的番茄苗告诉记者，去年年底种植的番茄今年3月进入挂果期，如果在自然条件下只能生产3至4个月，采摘4至5次，但在大棚里挂果期延长到7至8个月，每株番茄都能采摘10次左右。花卉大棚中的鲜花也从自然环境下的收割两季发展到收割四季。
如此高科技是否意味着高成本？高田雅史说，大棚机械设施的一次性投资确实很贵，但在日常生产过程中，土地是自有的，电源、热源利用的是垃圾焚烧厂的余热资源，自动化控制系统也减少了人力投入，只在育苗和收获季节需要人手，所以日常维护的成本并不高，该公司的经营战略就是以相同价格中的更高品质站稳市场。
发展“第六产业”
富山市西部半山区的山田地区是典型的老龄化农村，65岁以上的老龄人口占到78.2%，10年间农业劳动力减少了三分之二。本来富山县以种水稻出名，是“越光”品牌大米的发祥地，但稻田管理复杂，作业繁重，因此很多稻田开始撂荒。3年前，富山市政府调研后引导农民种植省工省力、附加值高的作物苏子。
苏子又名荏、紫苏，可以榨油，还具有化痰降气、止咳定喘等药用功能，苏叶也可以食用。山田地区的合作社负责提供种子、种植技术指导和后期加工、销售。2015年种植面积达到4.8公顷，农民在减小劳动强度的情况下收益与种水稻持平。2年后苏子种植面积将达到24公顷，实现真正的规模效益。
北京市昌平区草莓种植主要集中在中东部京密引水渠沿线地区，成土母质主要为冲积物与洪冲积物，土壤类型主要为褐土、潮褐土、褐潮土、潮土，大部分为碱性土壤。多数草莓种植技术文献中提到草莓生长发育要求适宜的土壤pH值为5.8～6.5，在碱性土壤中生长不良。经过多年对草莓pH值的检测，昌平区保护地草莓土壤pH平均值由初建时的8.29下降至7.22，整体呈逐年下降趋势，未发生过因为土壤pH值高而产生的典型生理症状。
2016年昌平区种植草莓地块土壤EC值平均为475.74 μS/cm，其中大于1000 μS/cm的地块占10.4%。目前，部分草莓老棚已经出现土壤次生盐渍化现象，因此，减缓和抑制、减轻土壤次生盐渍化的发生在生产管理上更加迫切和优先。
硫磺施用对土壤pH值有显著降低作用，草莓生产已经开始常规使用，但其在不同土壤条件下硫磺、土壤pH值、EC值三者制约规律和对土壤条件有无负面影响等尚不明确，因此无法开展有效的技术指导。
本试验通过寻找不同硫磺用量对草莓种植土壤pH值、EC值的影响和对草莓生长的影响，初步揭示硫磺用量与土壤pH值、EC值的线性关系，并按照其变化趋势提出常规土壤条件下硫磺适宜用量和限制使用条件，警示其对土壤EC值的负面影响，达到正确掌握不同土壤条件下硫磺、土壤pH值、EC值三者制约规律、趋利避害，防止顾此失彼，实现推广运用技术措施为草莓产业服务的目标。
材料与方法
供试材料
试验土壤取自昌平区马池口镇娄自庄露地菜田20 cm耕层土壤，基础养分及化学性状见表1。装盆前的土壤过4 mm筛，去除大颗粒土粒、砾石和植物残体。供试草莓品种为当前主栽品种红颜。
试验处理与方法
试验施入的硫磺粉用量以昌平区农民常规用量0.238 g/kg土壤为参照，设置4个处理，3次重复。试验所用硫磺粉为分析纯粉末状物，硫磺净含量为95%。各处理施用硫磺数量分别为，处理1：空白（0 g/kg土壤）；处理2：0.119 g/kg土壤（即常规的1/2）；处理3：0.238 g/kg土壤（常规量）；处理4：0.476 g/kg土壤（常规量的2倍）。
每个处理盆栽用土量均为3.33 kg，试验不施用其他肥料，按照农户常规整地习惯首先将硫磺与土壤混匀，装入底部带孔的塑料盆中，浇水至接近80%田间持水量，静置于草莓生产棚中10天后，选长势一致的草莓苗与生产棚同时定植，密度为每盆一株。盆与盆之间无间距集中摆放。日常管理均按照农户习惯。
测试项目与方法
测试项目：分别在盆栽前、定植90天后（第一茬果膨大期）取土测定土壤有机质、全氮、土壤有效养分、土壤pH值、土壤水溶性盐总量。同时测量草莓植株生长量，如：植株冠幅、株高、叶片数等。
测定方法：有机质采用重铬酸钾氧化―外加热法，全氮采用半微量凯氏法，碱解氮采用1.0 mol/L氢氧化钠碱解扩散法，有效磷采用0.5 mol/L碳酸氢钠浸提―钼锑抗比色法，速效钾采用1 mol/L乙酸铵浸提―火焰光度计法，pH值为电位法，水溶性盐总量采用电导率法。
结果与分析
不同硫磺用量对土壤pH值的影响
经过90天的草莓盆栽试验，最后测试结果如图1、图2所示，结果表明硫磺施用量越高则pH值降低越明显，处理2、3、4组pH与施用前相比分别降低了0.56、0.80、0.83个单位；比空白对照处理1相比分别低0.61、0.85、0.88个单位，处理间差异显著。试验结果与吴曦等[1]的研究结论相一致。
不同硫磺施用量对土壤养分的影响
分析不同处理的测试结果（表2）得出，不同硫磺施用量对有机质、全氮、碱解氮、速效钾的养分影响不存在显著差异。但对土壤中有效磷的含量影响显著。与试验前相比，处理1、2、3、4有效磷含量分别升高26.81%、32.72%、39.60%、15.41%。有效磷含量升高效应由高向低排列依次分别为处理3、处理2、处理1、处理4。由于土壤中的硫磺氧化产生的酸，使pH值降低，进而提高土壤中磷的有效性。并且有研究表明，磷可以使硫磺氧化后的氧化硫硫杆菌增多[2]，硫磺的转化中酸性土壤≤中性土壤≤碱性土壤[3]，所以在碱性土壤中，硫磺和磷相互作用更加明显。
值得注意的是，处理4硫磺施入量虽然为常规量的2倍，但对土壤有效磷含量升高效应弱于硫磺施入量较小的处理，表明处理4的土壤pH值较低，已经降低了硫磺的转化强度。
不同硫磺施用量对土壤盐分的影响
试验数据（图3、图4）表明，施用硫磺后土壤EC值明显增高且呈正增长趋势。处理2、3、4组EC值较施用前分别高18.33、79.33、256.67 μS/cm，较空白对照处理1分别高63.30、124.30、301.64 μS/cm。硫磺在土壤中反应最终形成SO42-，增加了SO42-数量，从而使EC值明显增高。而草莓生长过程中通过根系吸收养分，使空白处理1的盐分无增加。
不同硫磺施用量对草莓长势的影响
通过对草莓长势的观察记录（表3），施用硫磺的处理好于空白处理1，处理3和4要优于处理2。研究结果表明草莓栽培过程中适宜的土壤pH值为5.8～6.5，在碱性土壤中生长不良[4]。分析认为，pH值下降使土壤pH值处在草莓根系生长适宜范围，对根系生长具有促进作用，为处理3、4草莓植株长势较好的原因所在。
讨论
目前昌平区保护地草莓土壤pH值平均已经下降至7.32，草莓生长已经处于有利土壤pH条件。相比之下草莓属于对盐分敏感的植物，过高的盐分将抑制植株的生长，因此施用硫磺对土壤盐分升高负面影响值得关注。
今年昌平区种植草莓地块土壤EC值平均为475.74 μS/cm，其中大于1000 μS/cm的地块占10.4%，目前，部分草莓老棚已经出现土壤次生盐渍化现象，因此，如果在优化土壤pH值、减轻土壤次生盐渍化发生之间做出选择，减缓和抑制、减轻土壤次生盐渍化的发生在生产管理上更加迫切和优先。
本试验数据分析结果表明，同对照相比，施用硫磺（硫磺用量分别为0.119、0.238、0.476 g/kg）在降低土壤pH[分别降低0.61（7.13%）、0.85（9.93%）、0.88（10.24%）个单位]的同时，增加了土壤EC值[分别增加63.30（23.02%）、124.30（45.20%）、301.64（109.67%）个单位]，改变强度更加明显。如果忽视其对土壤EC值的负面影响而无限制使用、无根据的加大用量，不但达不到趋利避害的效果，还会顾此失彼，加速、加重土壤次生盐渍化发生，而对草莓产业发展产生极为不利影响。
因为试验所用土壤条件属于中高肥力，使用硫磺后土壤磷有效性增加对产量基本没有影响，但可利用其增加效应减少磷肥使用量，有效减少化肥投入。由于施用硫磺后土壤磷有效性增加，而增加量还需通过试验验证，是否可以通过施用硫磺而可以完全不施磷肥。昌平区土壤属于碱性土壤，有研究表明硫磺在碱性土壤中对土壤磷的活化作用有所增加[3]，将选取昌平区一定土壤磷水平内的地块，进一步探讨硫磺与土壤磷之间关系，找出硫磺活化土壤磷的关系曲线，结合硫磺与土壤pH值、EC值的关系曲线，以便应用于昌平区保护地草莓栽培生产中。
根据使用结果初步提出不同土壤条件下硫磺适宜用量和限制使用条件如下。
常规土壤条件下硫磺建议用量
试验处理2即1/2倍用量（0.119 g/kg）为最佳，即草莓标准棚（50 m×8 m）硫磺用量12.50 kg，此用量调整土壤pH值作用明显、EC值增高的副作用较低。
不建议使用硫磺的土壤
对于土壤EC值大于1000 μS/cm的地块不建议使用硫磺调整土壤pH值，可采取其他不导致EC值增高的措施来调整土壤pH值。
有条件的限制使用硫磺土壤
对土壤pH值已经下降至平均值7.32，且EC值高于平均475.74 μS/cm地块，建议减量50%施用硫磺即草莓标准棚（50 m×8 m）用量6.25 kg，或采取其他不导致EC值增高的措施来调整土壤pH值。
参考文献
[1]吴曦，陈明昌，杨治平，等.碱性土壤施硫磺对油菜生长、土壤pH和有效磷含量的影响[J].植物营养与肥料学报，2007，13（4）：671-677.
[2]Blair G J， et al. Development and evaluation of sulphur-cont aining fertilizers in Australia and NewZealand [C]//Proc of the Inter Workshop on current
and future plant nutrient sulphur requirements， availability and commercial issues for China. Beijing：The Sulphur Institute， 1995：57-66.
[3]Milkha S， Aulakh， Ramesh C， et al. Mineralization-immobilization of soil organic S and oxidation ofelemental S in subtropical soils underf looded and
无土栽培专用装置的类型和特点
家庭阳台菜园目前已研制出梯架式、壁挂式、立柱式和南瓜式四种类型的装置。梯架式和壁挂式装置由栽培管道、营养液箱和输液管和支架等几部分组成，适合种植叶类蔬菜，种植生产等短季节叶类蔬菜，每茬生长周期在30 天左右，每套装置可以种植30～72 棵，每棵菜重量在100～150 g，一茬能产4～6 kg蔬菜，每年能种10 茬左右，每套装置全年能生产出鲜菜40～60 kg。立柱式装置可以种植多种叶类蔬菜和草莓等矮秧作物，高度可随室内空间来调整，每套装置可以种植60～84 棵蔬菜；南瓜式装置主要用于种植番茄、茄子、黄瓜等瓜果类蔬菜。概括来说具有以下特点：
①节省空间。梯架式装置立在地面，占地0.6 m2，能栽植45 棵生菜等叶类蔬菜，壁挂式装置挂在墙壁上，不占地面空间，能栽植32棵叶类蔬菜。立柱式装置占地0.2 m2，高度可以视阳台情况而调整，可以种植60～84 棵叶类蔬菜。南瓜式装置占地0.2 m2，每盆可栽种1～2 棵瓜果类蔬菜。②操作简便。以上4 种形式的装置均采用无土栽培的种植方法，有一套营养液自动循环系统，不需要人工手动浇水、施肥，只要把幼苗栽种到孔穴中，调节适宜的温度、光照，及时补充营养液就可以了。成熟时可以一次性采收，也可以采取多次剥去外叶来延长收获期的方式。操作非常方便，技术易于市民掌握。③产品安全。利用4 种装置所生产的蔬菜产品，由于采用先进的配方施肥技术，病虫害防治以物理防治的手段为主，产品安全和卫生指标均达到国家规定绿色食品的要求。④品种多样。可以种植的品种有40～50 种，包括叶类和瓜果类两种，其中叶类蔬菜又分为长季节采收和短季节采收两类。颜色有红色、黄色、深绿色、淡绿色、紫色等多种，市民可以在一种装置上栽种几种颜色的蔬菜，形成不同特色的景观效果。
适宜在家庭阳台种植蔬菜品种
适宜在家庭阳台种植蔬菜品种分为叶类蔬菜和瓜果类蔬菜。
叶类蔬菜
有长季节采收和短季节采收两类。适合长季节种植的有紫背天葵、白凤菜、绿叶羽衣甘蓝、叶甜菜、西芹、西洋菜等品种，一次栽植可以陆续采收，采收期长达3～6 个月。适合短季节栽植的有奶油生菜、紫叶生菜、罗莎皱叶生菜、罗马直立生菜、大速生菜、红橡叶生菜、绿橡叶生菜、黄心苦苣、大叶茼蒿、株张中叶茼蒿、红梗叶甜菜、黄梗叶甜菜、白梗叶甜菜、芹菜、水芹菜、绿油菜、紫色油菜、小松菜、豆瓣菜、空心菜、千筋白茎京水菜、金丝芥菜、卵叶壬生菜等20多种叶类蔬菜，栽植后25～30 天一次采收，单株重量在150～200 g；也可陆续剥取外叶多次采收，颜色有红色、黄色、深绿色、淡绿色、紫色等多种，市民可以在一种装置上栽种几种颜色的蔬菜，形成不同风格的景观。
瓜果类蔬菜
主要有番茄、樱桃番茄、成串番茄、茄子、辣椒、彩椒、迷你黄瓜、观赏南瓜、贝贝南瓜、西葫芦、甜瓜、袖珍西瓜等。
阳台蔬菜种植装置使用技术
培育壮苗
市民种植时可自行购买成苗，也可购买蔬菜种子，种到穴盘里，等长出幼苗后再移栽到“阳台菜园”里。下面把培育壮苗的技术介绍一下：
种子消毒 种子常常带有细菌，为减少苗期病害，保证菜苗茁壮成长，让自己和家人吃到健康的蔬菜，也避免自己的劳动半途而废。播种前最好对种子进行简单的消毒处理。一般从市面买回的种子，用温汤浸种的方法处理一下。将种子放在60 ℃的热水中浸泡10～15 min，然后将水温降至30 ℃，继续浸泡3～5 h，取出晾干就可以了。对于表面不洁、放置时间很长或已被污染的种子，可采用药液浸泡法。一般常用福尔马林100倍液，先用清水浸种3～5 h，然后放入药液中浸泡20 min，取出用清水冲净。
播种 有条件的家庭尽量准备几个72或128孔的塑料穴盘育苗，以草炭和蛭石为基质，配制比例为2：1，既节省种子，育出的苗子还壮实。播种前，先把穴盘浇透水，干籽撒播，播种后覆盖0.8～1.0 cm厚的基质，然后盖上一层塑料布，主要是增温保湿。
苗期管理 播种后3～5 天当小苗出土后，可及时撤掉塑料布，待小苗上无水汽时再盖一层0.5 cm厚的基质。出苗后适当控制浇水防止徒长，但3～4 天后，要用喷壶喷水，既降温又防止由于蒸发而苗子缺水，育苗期间，温度不宜过高，白天的适宜温度为20～25 ℃，夜间为10 ℃左右，当苗子长到2～4 片真叶，苗龄20～25 天即可定植。
移栽
小苗长至3～4 片叶时，将小苗起出，用水冲洗净根部泥土，注意尽量少伤根，再移栽到孔穴中。移栽后家庭阳台装置立即开始启动，根据季节不同定好供应营养液时间，一般夏秋季室内温度高，苗子蒸发量大，需水分多一些，定时器定为每天早上8：00开始工作到晚上22：00停止，中间每循环20 min，停2 h；冬春季室内温度低，蒸发量小，需水分少。把定时器时间调整为每循环10 min，停2 h。
移栽后的管理
温度要求 因种植的蔬菜大部分是叶菜类，属于半耐寒蔬菜，在生长期间，使植株在适宜的环境条件下生长，在生长期间，温度不能过高，白天20～25 ℃，夜间10～12 ℃最适宜，全封闭阳台冬季温度也较高，所受温度限制较小，基本一年四季都可栽种蔬菜。
光照调节 阳台的朝向取决于阳台的光照条件，阳台菜园最好选择朝南、阳光充足的阳台，朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植。
营养液的配制与管理 把储液罐加满水将2号肥倒入水中搅拌均匀后倒入1号肥，继续搅拌，最后加入3号肥，使肥料充分溶解后即可。营养液每2 h循环一次，每隔5～7 天需补充一次营养液。
病虫害防治
家庭菜园是无土栽培形式，植株长势强、病虫害轻、清洁卫生。下面介绍2种适于家庭菜园的自制天然防虫液。①辛香植物萃取液。九层塔（罗勒）、葱、洋葱、蒜头等，取适量用500升水煮沸，放凉后用小喷壶喷洒在植株上。用来防治蚜虫、红蜘蛛、蚂蚁等害虫。②酒醋液。食用醋1 mL+米酒1 mL+水1 L混合使用。也可食用醋以水稀释50倍喷洒，还可与大蒜液或辣椒液混用。有预防病害的作用。
研究背景
研究者的调研活动在2011年2-3月间进行，本文涉及的内容来自这次社会调查，本次调查采用文献调查法、观察法、比较研究法与访谈法相结合的方法，主要考察了农民专业合作组织发展情况、特色农产品的生产销售情况以及它们之间的结合情况等。研究发现，随着农民专业合作组织的发展，许多独具特色的农产品出现“不愁销”的现象。但是，新郑和中牟的一些特色农产品销售中存在一定的差距，有的特色农产品营销非常成功，如新郑大枣；有的却面临一些现实问题，品牌知名度低，无法建立自己完善的食品加工产业链，如中牟的草莓。
郑州市特色农产品的生产现状与营销问题
·郑州市特色农产品的生产现状
新郑大枣作为郑州市新郑的特产，素有“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞。大枣以其皮薄、肉肥、核小、质柔，味道纯正甜而不酸，糖量高，水分少而闻名，并且其营养价值、药用价值在同类产品之上。新郑种植5600公顷，拥有枣树150多万株，年产量1736吨，由大枣带动的枣类加工企业众多，达280余家，形成了以大枣生产加工为主的龙头企业有顶真食品公司、大红袍集团、奥星食品厂、郑韩香精厂等，开发大枣产品12个系列80多个品种，其中红枣精、枣酒王、好想你枣片等产品畅销全国十四个省和东南亚地区。新郑大枣以其不懈的努力打造出闻名全国的大枣品牌，满足了消费者对高质量的农产品和农产品的安全、服务的需求。
中牟盛产大蒜，是重要的出口基地，在历史上享有盛名。中牟大蒜的特点主要是：瓣大茎粗、肉白皮薄、味道鲜美、质地纯正，蒜瓣只要不脱离，久放不坏。2010年，全国大蒜价格狂涨，囤积大蒜的蒜商们个个都赚了大钱，有的蒜商甚至获利上千万，但是百姓挣到钱却是非常有限的。研究者从中牟县农业局合作社辅导办公室了解到，大蒜每年都被外地和本地的龙头商家或企业垄断，蒜农们的收入则很有限。
中牟县姚家乡西春岗村的草莓作为引入品种在中牟县获得了成功。2000年，带头人李峰以100株草莓（苗）起家。2003年全村发展为70个草莓大棚，到今天形成草莓种植面积5000多亩，年产量4000吨左右，每天可收购5吨以上的草莓基地。2010年河南省农业厅在此建立1200亩草莓种植基地，按照无公害绿色食品标准生产，成为当地知名的特色农产品。
·郑州市特色农产品的营销问题
农民依靠农产品增加收入的手段无非是靠增加粮食产量、扩大种植面积和降低生产成本，农民专业合作社可以帮助农民解决销售困难、农产品种植技术问题和农资等问题。从中牟草莓、西瓜种植区我们了解到，特色农产品种植区的农民不会为农产品的销售“发愁”，每年的草莓、西瓜往往出现供不应求的局面，但这些并不能够给农民带来额外的收益。而一些合作社的带头人把合作社的发展方向定为增加农产品附加值，对农产品进行包装和再加工，实现农产品商品化，提升产品的附加值，从而达到扩大销路和市场范围，增加农民收益的目的。
如今，农产品消费群体的消费意识形式日益感性化，消费需求结构趋向高级化，城乡居民物质生活正逐步由温饱走向全面小康，消费者对农产品的需求不再简单的追求数量，而是转向高质量的农产品，对农产品的安全、服务越来越关注。因此单纯的农产品在市场的竞争力逐渐减弱，如何对农产品进行改革、创新，增加农民收入，提高农产品竞争力，建立有特色的农业发展道路，成为郑州市特色农产品营销需要重点考虑的内容。
·郑州市特色农产品商品化的必然选择
特色农产品产地的农民不需要外出务工挣钱，农民借助种植特色农产品脱贫致富。但是，在产地面积有限的情况下，技术和人力的投入在提高农民收入方面显得力不从心。在这种情况下，只有通过产品营销上的创新，以提高特色农产品的附加值来增加农民的收入，将特色农产品转化为特色农商品，这将是郑州市特色农产品营销的必然选择。特色农产品商品化之后，农民可以通过合作社与超市商场建立良好的合作关系，建立自己的营销渠道，可以去注册商标，建立自己的品牌，进入全国各地高档的商场，或形成以特色农产品为中心的加工产业园，形成特色农产品营销道路。
郑州市特色农产品营销的对策建议
通过对郑州市特色农产品生产以及营销情况的了解，研究者进一步提出了宏观性的对策建议,以期对郑州市特色农产品的生产销售和特色农业发展提供参考意见。
·建设郑州特色农产品产业园
无论特色农产品的知名度如何高，如何强大，都需要加强宣传的力度，吸引知名特色农产品加工企业前来投资，向新郑等特色农产品产业链发展完善的地区学习。单纯的农产品不能为农民带来财富，建立以特色农产品为核心的加工业基地，“加工企业+基地+农户”和“商场或超市+供应商”或“加工企业+基地+农户”的新型产业链，将郑州市打造成全国一流的特色农产品产业园。
·坚持特色农产品的差异化战略
根据市场营销的7Ps理论,特色农产品不同于其他商品，消费者可选用不同的方式购买特色农产品，故在消费者购买过程中应走差异化营销策略。营销者可根据当地的实际情况，采用不同于其他地区的营销新模式，譬如新郑开展的生态旅游园,走与竞争者不同的差异化道路。针对不同的市场竞争对手，选用不同的价格策略、促销策略和分销策略，做到与竞争对手有差异，满足都市消费者对商品差异化的需求。
·走特色农产品的商品化、品牌化道路
商品的未来发展趋势是品牌化的，无论是工业产品，生活用品，医疗用品还是农产品，如果商品没有品牌就等于所有的商品都是白色的，让消费者无法挑选，更不到质量保障。郑州乃至全国特色农产品的发展也必然要走商品化和品牌化发展道路。
对消费者来说，消费者对农产品的需求结构趋向高级化，对农产品的消费意识形式日益感性化，越来越多的人开始注重精神和心理需求的满足，同类农产品的质量差异低，而品牌农产品刚好满足了他们对产品差异性和内在品质的心理需求。
对农产品生产者来说，需要培养农民的品牌意识。农民品牌意识淡薄，在产品营销策略中，产品品牌建设是举足轻重的。要达到顾客忠诚，首先要有使消费者忠诚的对象，所以要从起点开始建立品牌观念。消费者在选择农产品时品牌意识淡薄，没有高的品牌要求，无论是在自由市场还是超级市场，顾客只注重蔬菜、水果等产品的新鲜度，很少去对品牌有什么特殊的注意，而对一些农产品的再加工、深加工品却表现出强烈的品牌意识，由此可以看出需要对生产者、消费者在内的人群里建立品牌意识，让人们从思想意识里认识到品牌的重要性。
我国农产品零售交易主要发生在城市交易市场，在长期的经营意识中形成“重质量轻品牌”的思想，加之传统的单个家庭的生产方式的影响，对农产品的生产者来说，缺少“工厂”观念熏陶，品牌意识很淡薄。这种落后的观念影响了国内农产品的品牌销售，而且影响到我国农产品的外销竞争力。如山东省的蔬菜产量很大而且质量很好，已成为当地农村经济的支柱产业，产品畅销大江南北，但在大都市的超级市场上很难看到身带条形码的山东品牌蔬菜，而只能在农贸市场销售。因此特色农产品营销要立足自己的产品，做自己的品牌，突出产品自身品牌特色，吸引消费者关注和购买，最终达到消费者对品牌的忠诚。
总之，郑州市特色农产品营销一定要坚持商品化、品牌化的发展道路。通过农民专业合作组织的力量，引入农产品深加工技术和设备，将初级的农产品转变为农商品，并建立自己的品牌，增加农产品的附加值，提高农产品竞争力，以此来增加农民收入，带动特色农产品的生产和销售。这将是中原经济区建设背景下，郑州市现代农业和特色农业发展的必由之路。
如今，这里的村民既是农民更是商人，他们悟透了――转变思路，发展现代农业，才能实现农业可持续发展。
安乐镇郑村农民张克斌，是农村由传统耕作向规模种植转变群体中的一员，是从“食”来运转的“吃饭农业”到预谋商机的“订单农业”的见证人。
逼出来的农民“经纪人”
郑村，安乐镇一个普通的村庄，一个典型的隋唐洛阳城大遗址保护区。改革的浪潮早已席卷村庄各个角落，然而，这里的人们并没有被钢筋水泥的丛林包围，依然过着“闻鸡啼狗吠，看炊烟缭绕，赏夕阳西下，数落英缤纷”的日子。春看草莓遍地花，夏看葡萄满枝头，是这里真实的写照!
春去秋来，这里智慧的人们并没有坐等繁华都市霓虹增彩，没有静观中原经济日新月异的发展，更未放弃勤劳创造财富的经验，而是摸索着创出了一片新天地。
走近这片沃土，凝望田间，一派丰收景象：葡萄架下，马奶提子、美国红提、巨峰、青提一串串；丝瓜、苦瓜和刚引进的良种秋葵，目不暇接。
“我也是被逼出来的!那些年，眼看丰收的葡萄销不出去，心里别提有多着急了。”提起2007年以前的日子，38岁的张克斌黝黑的脸上写满了故事。
回想当年，这个汉子心里无比辛酸：葡萄收成不好的时候着急，收成好了还急，辛辛苦苦一年，到头来为销路发愁。当时洛阳火车站有个"801"批发市场，每天天未亮，村里的农户就陆续赶往那里，筹谋一天的生意，农户多的时候有100多家，拉着各式各样的车子。葡萄成熟季节，市场里每天有700多箱葡萄等待买主，每家每户都留几个人卖葡萄，就这样还时常被一些小贩钻空子。
新鲜的葡萄只能六七毛一斤贱卖，一年下来还不够工夫钱!相反，零售市场价格却很高。在洛阳，每年葡萄成熟季节，供大于求，聪明的零售商根本不会大量进货。他们看透了农户的心思，知道这些朴实厚道的乡下人等着他们呢!
那两年，因为销路不畅，农民把卖不完又不新鲜的葡萄干脆倒掉，路边、河沟里经常能看到腐烂的葡萄。张克斌也有两亩葡萄园，眼看丰收的葡萄血本无归，他心急如焚，与朋友商量后，决定去外地试试运气。
张克斌就是这么一试，成就了今天的经典，成了全村农户的贴心人。按他的话说，自己是被逼出来的农民“经纪人”!
转变方式。成就“农商”梦
农民“经纪人”张克斌胆大心细，和同村的朋友一道带着葡萄，远走湖南，到长沙市寻找出路。
为降低费用，张克斌选择列车货运，可葡萄是最怕磕碰、十分娇贵的水果，单靠铁路上的运输工人在列车停靠几分钟的时间内装完，磕碰是免不了的。咋办?张克斌召集十几名帮工，在洛阳火车站站台上等待。
细心的他，一遍又一遍地叮嘱，车一旦停稳，必须在几分钟内迅速把几千斤葡萄装上列车，轻搬轻放不能有半点马虎。这样的活儿，到长沙火车站后，还要请人继续按时间完成。装车时间也很有讲究，要赶上夜里那趟车，才能在第二天早晨赶到目的地。
初战告捷的心情，那个高兴啊，就像凯旋的战士!然而，喜悦并没有让张克斌忘乎所以。这次的成功经验让他明白，外面的市场很大，仅靠外销的几千斤葡萄远远无法满足。在长沙市场，葡萄被商贩争抢的场面历历在目。
从2007年开始，张克斌用心琢磨：“送出去”虽然成功了，但困扰也随之而来。虽然很轻松搞定自己的二亩葡萄，但望着农户们惊羡的眼神，自己赫然就是一“奸商”!当时，只有他心里明白，成功是因为转变了思路。而要想让更多的农民卖葡萄不发愁，必须转换模式：由“送出去”到“引进来”!
从郑州到偃师，再到更远的南京，张克斌的身影来去匆匆。在偃师农村，在葡萄生产地，他与前来采购葡萄的外地客商套近乎，了解他们的需求，经常以学习的态度请人吃饭，并且从未忘记把村里的葡萄带上几箱让客商品尝。张克斌不但向客商推介郑村的葡萄种植规模和品位，介绍起郑村的风土人情来，更是妙语连珠。
功夫不负有心人。在张克斌的努力下，郑村终于迎来了第一位外地客商。请来的“财神”也使他成为村里第一位“商人”。然而，“引进来”的新模式，并非一帆风顺。当时全村多数农户没有市场经营理念，有一次，因销出去的葡萄质量参差不齐，腐烂、炸裂等现象招来客商不少抱怨，致使优良的葡萄价位低迷，销路一度受阻。
为了锻造本村葡萄良好的口碑，张克斌下决心对出村产品实行严格把关。他众望所归地获得村民一致推荐，成为当地所有商品葡萄质量的“把关人”。如今，葡萄种植户就地“梳果”，葡萄架下做“车间”，精挑细选，像梳理少女青丝一般，生怕有半点疏漏。
烈日当头，郑村农户王忠孝还在打理自家的葡萄园。“俺村的葡萄几乎都是他(张克斌)帮着联系的销路。大家会提前给他打招呼，有多少都不成问题，讨价还价的事也不用操心，‘梳果’装箱之后就等着拿钱了!”看得出，说这话的时候，王忠孝笑容满面。或许，他是为郑村有位自己的农民“商人”而自豪吧!
预谋商机，读懂“农经”新内容
郑村有40％的农民种植葡萄，有万亩葡萄基地之称。葡萄初种挂果期一般需要两年，为保证果树茁壮成长、结果，大多数农户会在第三年促其进入产果期。葡萄种植初期，除奖励和补贴外，郑村村委会还组织财力、物力和人力，为农户打井取水，没有通电的地块，也会及时安排架设电线。截至2010年底，郑村田间“生产路”已全部硬化，从而使每户葡萄园在耕种、管理方面不吃力，不被动，出路通达。
2007年以来，安乐镇政府、郑村村委会每年组织多期葡萄种植技术培训，请专家授课。经过学习，郑村葡萄种植户掌握了理论知识，并应用于实践中，有不少当年因剪枝和施肥这些小事犯愁的农户，也成了“专家”，开始指导新手入门。个别“行家里手”更是走出家门，为外村亲朋好友支招。
说起安乐镇郑村葡萄种植优势，郑村村委会主任王德川如数家珍。当地葡萄盛果期比山西等地早熟20天左右，在一定意义上算是反季节上市，抢占了部分商机。加上农户种植的技术逐年成熟，在葡萄品位、成色和产量上也占据着一定优势……
优质保量是产品永远的广告。郑村从5年前的一两家客商挑三拣四、讨价还价，到现在的客商云集，争相抢占货源。盛果期，这里的农民足不出户，在家门口做买卖，每天装车约一万斤鲜葡萄，每斤能卖2，5元以上。这种新局面，在一定程度上归功于村里那帮头脑灵活的年轻人。张克斌等人的角色逐渐凸显，电话预约、购销，统一安排组织货源，既帮助各地客商严把质量关，又给当地村民当好了“经纪人”。
安乐镇地处城乡交会点，交通十分便利，最近两年，村里还种植了反季节无公害大棚草莓。每年春暖花开的时候，镇政府、村委会、农户各显其能，引导游客到此体验采摘的乐趣，逐渐形成绿色观光、住农家、品野味的生态旅游新格局。
今年初春，王德川又远赴北京等地，引进商品价值更高的新品种“冰葡萄”和营养价值丰富、高品质果蔬“秋葵”，有红、绿、黄三个品种试种。王德川信心十足地说：“有了农产品销售的经验后，就剩用心研究、科学管理、把握商机、活出新意了!”
两位七旬老人，三间砖瓦房，三个正在上学的孙子（孤儿）……走进__老人的家，没有一件值钱的物件，院内还挂着几双手工做的布鞋，磨烂的鞋跟处还打着补丁。这样的家境，就连新修建的三间砖瓦房，还是驻村工作队帮老人申请危房改造资金进行修缮的。
10月23日，当从市直机关事务管理局局长__手中接过慰问金后，70岁的__老人禁不住老泪纵横，她激动地说：“要不是驻村工作队帮俺，到现在俺们一家人可能还住在危房中呢！驻村的小伙子就像俺家的亲戚，经常来帮助俺！”当天，市直机关事务管理局驻村帮扶工作队为__村多家贫困户送去了5000元慰问金，并帮助他们秋收秋种。
“我们驻村就是要树立党员干部形象，给群众以信心，让他们感受到党和政府的关怀和温暖，就是要帮群众找到致富的路子，让他们早日富裕起来，就是要通过办好事、办实事，让他们生活质量更好一些。这不是套话，是实话。”谈及驻村帮扶工作，被选派到民权县挂职任龙塘镇党委副书记、__村党支部第一书记的__如是说，只有把村里百姓的事当成自己家的事，村里百姓才会把我们当成自己家的人，这是他驻村以来最大的感受。
“下基层，听心声，办实事，真扶贫。”这是__到__村驻村的真实写照，也是他给自己驻村制定的“12字方针”。到__村驻村帮扶以来，__积极参加镇党政领导班子会，立足全局找准着力点，作为村支部第一书记，他与地方广大干群一道，紧紧围绕农村工作大局，通过抓班子，带队伍，兴产业，促发展，迅速掀起美丽乡村建设热潮。
驻村工作首先是摸清底子，理清思路，在此基础上，要想真正为群众办实事、真扶贫，就少不了上级领导和部门的大力支持。到__村后，__挨家挨户走访群众，认真听取他们的意见和建议，了解老百姓真实的想法和现状。在摸清__村的实情后，__第一时间拟订了一份驻村扶贫计划，并向局里申请支持。市直机关事务管理局局长__非常支持驻村工作，他每周一例会要听取驻村工作的情况汇报，坚持队员当代表、单位做后盾，建立了局领导班子成员包村到户、局科室联系村组的帮扶体制，给驻村帮扶工作提供了坚实的保障。
协调健身器材、为小学安装空调、推进安全饮水工程……驻村以来，__根据拟订的帮扶计划，脚踏实地地执行，通过多方协调、努力争取，各项扶贫项目资金、涉农资金都向__村倾斜，真正把驻村的事当成自己家的事去办。
任何努力都不会白费。由于驻村帮扶工作成绩突出，今年5月24日上午，全市驻村工作观摩交流活动在__村举行，市直机关事务管理局驻村工作队现场介绍了驻村工作的先进经验和做法。
“驻村就要坚持情为民所系、利为民所谋，牢固树立全心全意为人民服务的宗旨观念，办一些看得见、摸得着的好事，打基础、利长远的实事。”对于农村，__有着深厚的感情，他把这份感情融入驻村中，化成为驻村老百姓办实事的动力。
虽然驻村不到一年时间，但__的驻村日志却记录了厚厚一本，里面都是他为__村办的一件件实事：协调饮水安全项目资金80万元，为__、__庄、__庄、__、__五个自然村家家户户都接通了自来水，彻底解决了饮水安全问题；利用中央彩票公益金项目资金100万元，新建村内道路3.8公里；利用项目资金5.5万元，新建标准化公厕一座；争取村村通项目规划，新修__路——__道路1公里；结合新建文化广场项目，市直机关事务管理局投资2万元对村室进行了改造亮化；联合市中医院，免费为__及周围群众800余人进行体检；邀请商丘国学经典诵读学会为__小学学生讲授国学经典知识，并授予__小学“弘扬传统文化、传承道德文明”示范单位，掀起学习传统文化的热潮；举办“弘扬传统文化，关爱留守儿童”专题讲座，带领孩子们做象鼻龙身、凝心聚力等心理游戏，并向__小学捐赠国学经典图书200册，为孩子们点亮心灯、拓宽视野；夏收期间，联系4部收割机，集中5天时间顺利完成__村小麦收割，全村未出现一处火情……
“驻村不仅仅是蹲在村里，还要真正地为老百姓办实事，想办法让他们增收致富，这才是驻村帮扶的最终目的。”拿着精心撰写的一份扶贫工作计划，__动情地说，“当务之急是要完善基层组织建设，争取扶贫办农村发展基金，为美丽乡村建设发展奠定良好基础”。为此，他多次带领村“两委”班子和村民代表到西安杨凌区示范园、兰考蓝莓基地、人和镇双飞庄园、城关镇亓堂、白云禅寺石柱草莓园和龙塘镇天邦食用菌基地，考察学习到户增收项目及学习农业种植技术，争取申报到户增收项目，及时调整农业结构，逐步发展一村一品。目前，他已组织100户建卡低保贫困户成立了“均强种植专业合作社”，有效利用郑民高速沿边高效农田发展种植业。