时间：2023-09-28 18:00:38
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇百香果的种植方法与管理，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
关键词：广西地区；百香果；无公害；栽培技术
中图分类号：S35 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170431036
随着当前社会经济建设的不断发展，目前我国国民经济水平也有了较大幅度的提高，国民对于自身生活质量也有了较高的要求。健康对于每一个人来说都是极为重要的，而在当前，国民对于养生保健也越来越重视。而百香果，不仅味道甘美，酸甜可口，同时也具有极高的营养价值。比如说百香果本身就富含对人体有益的维生素和氨基酸，对于养生保健有着极好的作用。同时，百香果也具有养颜、抗衰老、清热解毒等作用，还可以帮助人体消化，是对人体十分有益的食品。当前，百香果在我国的市场需求量也越来越高。然而，由于百香果对于生长环境的要求较高，因此适合生长的环境也较少。在栽培种植百香果的过程中，一旦出现任何操作和方法上的错误，就有可能对百香果的产量和品质造成影响，从而影响到百香果在市场上的效果。因此，笔者认为必须要加大百香果无公害栽培技术的推广和应用，从而使广西百香果产业得到健康有序的发展，为我国国民生活品质的提高提供帮助。
1 广西地区百香果的发展前景
众所周知，广西地区处于我国的华南地区，位于N20～26之间，气候为热带以及亚热带季风气候，全年的平均温度在16.5～23.1℃之间，全区气候较为温暖，除了热量丰富以外雨水也十分的充足，同时干湿季节较为分明，但是季节变化并不明显。从广西地区的气候环境来看，对于百香果的栽培和种植十分有利。
除了自然环境因素以外，由于广西地区部分属于沿海地区，同时在整个地区内也有河流贯穿，使得广西地区无论是在陆运还是海运、河运上都有着极大的优势。同时，广西地区也与东南亚国家接壤，无论是出口国外还是进入国内市场都极为便利。由于百香果优质的口感以及丰富的营养价值，已经被我国广大人民群众所接受，在国内百香果就已经有了极大的消费市场。同时，市场供需不平衡，使得目前百香果的市价较高，因此栽培种植百香果能够给果农带来极大的经济效益。考虑广西当地的情况，笔者认为在广西地区可以进一步加强百香果的栽培和种植。
2 百香果的无公害栽培技术
2.1 品种选择
在进行百香果种植栽培之前，首先要做的就是要进行百香果品种的选择。目前我国百香果的推广种植情况看，有黄色、紫色以及杂交等百香果类型。而在实际生产种品中，紫香系列百香果，产量、甜度较高，紫香系列百香果的甜度以及所富含的维生素也要远远高于其他品种的百香果，品质最为优质，一般情况下，自然授粉的坐果率能够到达60%以上，但是果汁率较低，抗病性一般，据笔者了解，当前广西地区的百香果种植情况来看，也是以紫香系列百香果的种植面积最大，其覆盖率在百香果种植当中占据70%左右。除此之外，台农系列百香果的单果大、产量高、果肉饱满、味道酸甜可口，对于病虫害也有较强的抗性； 黄金百香果抗性好、果色金黄、外观漂亮且口感好， 但自然受粉力差， 需人工补助授粉；因此可以根据市场实际需求， 因地制宜挑选适合品种种植， 保证果农增产增收， 获取最佳经济效益。
2.2 土壤的挑选
在种植百香果的过程中，种植土地的挑选也是十分重要的。这是因为，土壤对于百香果在生长过程中是否有充足的营养有着决定性的作用。而在挑选百香果种植土地的时候，需要挑选通风较好的地方，最好是向阳背风，才能让百香果更好的生长；还需要注意远离工厂以及污染水源，避免百香果的生长受到污染。除此之外，由于百香果在生长过程中需要充足的水分，因此在果园当中应该有较为便利的水源，这样才能更好的进行浇灌工作；由于百香果属于藤本植物的一种，因此在种植过程中需要设置支架。
2.3 定植剪枝
在百香果的栽培种植中，定植剪枝十分重要的。一般情况下，定植穴的行间规格应在4m×4m，每667m2大概种植40株左右的百香果苗。同时，定植穴的长度也是有所规定的，最好在50cm×50cm×50cm。而在确认定植穴之后就需要在穴内放入充足的肥料，让百香果苗在生长过程中能够吸收充足的营养。虽然百香果的生长周期比较短，在一年四季当中都可以进行栽培种植。但是考虑到广西地区的气候以及干湿程度来说，笔者认为最好的种植时间应当是在3―4月，这一季节的气候能够帮助百香果更好的生长。在进行百香果栽培种植时还需要注意种植期间的土地洪涝干旱灾害的防治问题。因此，一定要确保果园具有较高的排水功能，同时为了保障百香果在生长过程中有充足的水分，也可以进行定期浇水处理， 最好是采用滴灌供水。最后，就是在百香果的生L过程中，必须对其枝叶进行修剪， 并梳花梳果，从而更好的保障百香果的品质。
2.4 肥水管理
需要注意的是，虽然百香果能够适应较为湿润的环境，但是仍然要避免果园出现积水过多的情况，如果出现这种情况很有可能会使得百香果的根部出现腐烂的状况。因此，在果园当中需要设立排水沟，这样才可以及时的排出雨水，避免出现积水过多的情况。除此之外，针对可能出现的干旱情况，果园中的排水沟应当还具备能够在干旱季节对果园进行灌溉的作用，这样才能保障百香果更好的生长。在百香果的生长过程中还需要施入适当的肥料，施入的肥料可以是尿素或者是稀粪尿，保障百香果在成长的过程中拥有充足的营养。一般情况下，肥料每月施入一次即可，当百香果采摘之后，还可以追肥保障来年百香果的生长。
2.5 病虫害防治
对于百香果的生长来说，病虫害的防治也是十分重要的。一般情况下，在广西地区常见的百香果病虫害就是茎腐病及根结线虫病。茎腐病一般可以采用物理治疗的方法来进行防治，只有进一步加强果园的通风状况，同时排出果园中积水就可以有效的改善茎腐病状况，如果病情严重，则可以辅佐雷罗米尔以及甲基托布津等药物来进行治疗； 防冶根结线虫病最好是定植前，在定植穴拌入敌百虫等防虫药物进行预防， 如有危害症状，须露根透气， 并用药液灌根杀虫。此外，百香果种植过程中主要虫害还包括潜叶蝇、蓟马、螨类等虫害。在进行这一类虫害防治时，针对潜叶蝇需要采用2500～3000倍斑潜皇液以及6000～10000倍的阿维菌素来进行防治。而针对蓟马和螨类则可以分别用3000倍喜讯、3000～4000倍红白螨死以及1500～3000倍利劈螨来进行防治。特别注意的是，在进行病虫害防治时一定要以预防为主，治疗为辅，避免药物残留，除了药物防治以外应当多采用生物防治，才能有效控制百香果的病虫害同时保护自然生态环境。
2.6 果实采摘
一般情况下，百香果从开花到采摘需要经历70d的时间。而果实采摘的最好时间则应当是在落果前10d，当果实开始变色并且散发出香味的时候最佳。当然，在进行采摘时，部分已经成熟的果实会自行掉落，这时候掉落的落果也可以捡起来收取。如果果实已经腐烂，即便是一小块的腐烂现象，那么果实就不能收取。
3 结束语
百香果的栽培和种植对于提高果农的收入，促进广西当地经济的发展有着重要作用。而考虑到百香果对于生长环境的要求较高，因此在种植百香果的过程中，果农一定要注重百香果的品种选择、土壤挑选、定植剪枝、肥水管理、病虫害防治以及果实采摘等各个阶段的工作。只有在百香果生产的全过程中，各环节严格按照高效无公害生产标准实施，才能使广西百香果种植得到良性有序地发展，保障百香果在产量和品质更上一个新台阶，从而推进广西百香果产业不断发展壮大。
参考文献
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[4]喻忠，李朝能，韦明辉，等.无公害百香果生产技术[J].江西农业，2016， 27（4）：35-38.
故事主人公：
春妮 28岁 IT从业者
蔡蔡 32岁 企划宣传
风依 36岁 工程人员
春妮的每天10分钟
春妮家不到10平的阳台摆了数个花盆，里面种了折耳根、辣椒、朝天椒、紫背菜、葡萄等等。但前阵子，紫背菜死了，发了芽的葡萄刚刚被春泥确认其实是绿豆。
她还跟朋友在农庄合租了块12平米的小耕地。三个月里，吃的青菜居然全部是靠这12平方米上的出产解决的！上个月换了一批菜来种，才出现了青黄不接。
春泥每天要花10到20分钟在种菜上。浇水、施肥、除草、松土、灭虫是她生活的关键词。对于"种菜很难吗？"这样的问题，春妮说："论技术一点都不难，因为任何问题都能在网上解决，如果说难，那就是坚持，花心思琢磨。"一次10分钟不是难事，但每天10分钟，恐怕就不是每个人都能做到的了。
春泥的菜种都不是买的，有朋友送的，有吃完了东西随手将种子丢进土里。比如她就曾把西瓜籽丢进土里，不仅发芽了，还结了拳头大小的西瓜。"说到西瓜，真可惜，除草时不小心除掉了藤，不然可以长很大，这事被我老公埋怨了很久呢。"春泥一脸幸福地说。
麻烦也当然有，但没困难和麻烦，乐趣也就无从谈起。春泥家的钟点工对农作物长虫感到头疼不已，但春泥却乐颠颠地、绘声绘色地谈起了她的灭虫心得："用烟丝泡水或者大蒜捣碎了泡水也成，装在喷壶里往叶片上喷，天然又管用，比农药好千倍万倍。"
风依种的是心情
这一群住在"石屎森林"里的"菜农"，与其说是种菜，不如说是在经营着一种心情。
风依很早就开始自己种菜。开始她是个"三不"人员--不了解（植物）、不规划（种什么）、不晓得（怎么种）。她记得自己一口气撒下了油麦菜、小白菜、西芹、香菜等四五类种子，结果"香菜没有发芽；西芹发芽，但很快就死了；油麦菜没等吃也蔫了；唯一成功的小白菜也不是管理有方，是瞎蒙的。"
风依对种植的喜好从没有减弱。她专程去香港买了6个长条形的韩国原装进口花盆，全都装上培养土；使用有机肥料；还有一整套伺候蔬菜的工具，每一样东西都只干一种事。风依在家几乎一有时间就跟幼苗、幼芽们泡在一起，用镜头记录它们生长过程。"一颗种子，看着它破土发芽，用自己的心血让它慢慢长大、长好，是一个多么让人幸福的过程啊。"她喜欢一边伺候"庄稼"一边想问题，看着满眼绿色，问题也会想得特别清楚。
蔡蔡的幸福绿洲
蔡蔡用半个月时间、3万块钱、两拖拉机泥土及几十颗蔬菜种子，在天台上制造了一片青葱的绿色。早前这片绿阴"长"在客厅外的阳台上。除了几个花盆种满紫苏、九层塔、折耳根和三七外，还有个颇为壮观的铁架子，几个月前上面爬满了金银花，将来这里还会缠上炮仗花藤。现在，天台上有另一个更大的架子，那是为百香果准备的。蔡蔡已经在铁架下挂好了吊床，等百香果藤缠满的时候，她就在这片树阴下幸福地看月亮。
"我几乎不选菜种，什么好养我种什么，撒下去就能发芽的那种。我不图收成，能吃多少算多少。城里缺少绿色，菜又可以吃又可以看，多好啊。"此时，她正抡锄头给天台上一圈"耕地"松土，夕阳之下，留给我们一个让人羡慕的剪影。
吃的是环保
风依说有时懒得买菜，就在自家阳台上取菜吃。有时候炒着菜，发现家里没辣椒了，春泥会摘几个朝天椒，丢在锅里。自家种的可完全放心，没农药，没化肥。
对天然和纯净的向往，在这几人身上鲜明地体现出来。虽然大部分人仍去市场买菜，但她们有收获："冬天买白菜、初夏买番茄，知道哪种菜应该在哪个季节吃，不瞎买。庄稼长不了那么快，种菜的人就只能施化肥，化肥浓度越来越高、毒性越来越强，最终这些毒素被人类吃到肚子里。"现在爱翻《论语养生篇》的春泥说："这些思考都是种菜种出来的。以前我们老讲人和科技，但现在我思考自然多于思考人。"
不奢望当农民
春泥传说中的一亩三分地躲藏在一大片郁郁葱葱的庄稼里。庄稼地被栅栏割成一小片一小片，有的栅栏门上挂着"地主"名字的标牌。农庄的负责人说，这里的几十亩可租地基本上租完了，如果想租，得排队。
尽管如此热爱“种地”，但她们都不奢望当农民。"当农民实在太不容易了。他们书本上的知识也许不多，但生活中积累下的知识你我肯定比不了。自己种地，过完全自给自足的生活，你我有那个本事吗？现在种菜，菜死了没什么，如果成为真正的农民，就要考虑收成，不光要够自己吃，还得能卖出钱。遇到欠收和灾害怎么办？丰收时菜价下跌怎么办？还有更关键的，你我真愿意放弃城市生活吗？钱还不是最重要的因素。"
种菜心经
在阳台上种几株菜很难吗？当然不，否则不可能有如此多白领争着去当都市农民。大部分时候你只需浇浇水，两周除草一次，再每半个月撒一包有机肥料即可。但也有半途而废的，因为每天都需要早起十来分钟，对很多人来讲那实在也是种"奢侈"。
种菜不是体力活，但从丢下种子到果实成熟，大部分蔬菜需三四个月时间，这段时间绝对消耗人的耐心。下种子不发芽怎么办？生虫又怎么办？以下是"农民"们给出的经验。
选土
蔡蔡说，种菜的技巧一大半在种子入土前，就是选土。像风依全部使用培养土，但价格不低，还会少些自己搭配的乐趣。春泥的经验：在花盆底部铺一层陶泥以保持水分及透气；然后在上面加一层塘泥。塘泥最肥，负责供给养分。如还嫌不够肥，可在两层土间加一层鸡粪；第三层才是普通泥土和培养土的混合物。而蔡蔡建议在泥土中混入锯末，一来提供养分，二来可以让泥土变得蓬松，有利于植物根在土里伸展开。
选种
风依说，不要为种什么而犹豫，只管撒下你第一眼看上的种子，或那些既好吃又好看的蔬菜。对新手来说，种什么菜的难度都差不多。
施肥
最简单的是包装好的有机肥料，一两个月撒一袋即可。也可自制有机肥，吃过的西瓜、淘米剩的水等都有丰富营养。水放段时间（一星期左右）再淋上去，不会损害蔬菜根部。
浇水
浇水是每天必备的功课。提醒一点，在刚发幼芽时千万不要浇水过多，心急吃不了热豆腐，多浇水不仅不能促进生长，反而还会"烧"（其实是脱水反应）死幼苗。
关键词：果树；主栽品种；布局；结构；荆州市
中图分类号：S66 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2016）09-2262-03
伴随农业产业结构的调整，近些年湖北省荆州市果业生产发展较快。果树种植面积逐年增加，但因品种老化、引种杂乱、管理不配套等问题存在。影响了经济效益的提高。为适应果农对果树优新品种的需要，2001年以来，荆州农业科学院相继从全国各果树专业研究单位引进了各类果树新品种。以荆州市农业科技推广示范园为主要基地种植，示范推广了部分适宜荆州地区的优良新品种，本研究以此为基础，根据荆州市果树品种结构分布及推广现状，分析存在的问题与原因，提出果树品种布局与结构意见，以期为今后的果业生产提供参考。
1 荆州市主栽果树品种结构现状
1.1 栽培环境
荆州市地处湖北省中南部，江汉平原腹地，介于北纬29°26′-31°37′，东经111°15′-114°05′，平均海拔27m左右，属亚热带季风气候，年均日照时数约2000h，年无霜期240～260d，年活动积温5100～5300℃，年均气温15.0～18.5℃，年均降水量1100-1300mm。在全国果树区划分区中，荆州市属落叶果树适宜带，常绿果树次生带（北缘带）。荆州市雨热同期、光热充足、气候适宜、土壤肥沃、地形平坦开阔、水源充足，适宜多种果树生长。
1.2 果树种植分布状况
据《荆州统计年鉴》（2001-2014），荆州市果树栽培面积从2001年的1.23万hm2增加到2014年的2.43万hm2，至2014年四大类果树种植面积分别是柑橘占74.7%、桃占4.6%、梨占2.1%、葡萄占17.4%等，其他杂果类仅占1.2%。主要产区是松滋、公安、石首、荆州等4个县（市、区），面积分别占荆州市的59.8%、23.1%、7.1%、7.0%，总产量占荆州市9个县（市、区）的97.6%。
1.3 主栽品种结构状况
1.3.1 柑橘类 荆州市以耐寒性较强的宽皮柑橘为主，如温州蜜柑、橘类及柚类。主要当家品种有温州蜜柑――特早熟品种宫本、大浦，早熟品种龟井、兴津、国庆1号，中熟品种尾张等。均是20世纪90年代前栽植的抗寒丰产优质老品种。其中早、中熟品种占柑橘种植总面积的80%以上。蜜柚类占10%，主要是g溪蜜柚，其他柑橘类栽培规模都不大，崭桃越鹚柑为主，台湾崭獭⑶阳无核崭逃猩倭吭灾玻好坶倮嗍切型南丰蜜橘：杂柑荆龙桔柚、爱媛38近年有小面积种植；脐橙以纽荷尔、朋娜为主，福本有少量种植。荆州市柑橘主产区为松滋、公安、荆州区等地，面积从2001年的0.7万hm2增加到2014年的1.82万hm2。近6年来品种更新换代，淘汰与新栽植柑橘面积趋于平衡。
1.3 2 桃类 主要是水蜜桃，尤其是近5年栽植的春美、春雪、夏至红桃等，占桃树总种植面积的90%以上，老品种砂子早生仍有少量种植。2012年以来因桃品种更新换代较快，新开桃园逐渐增加，主要产区是石首、公安等地。
1.3.3 梨 梨历来是荆州地区发展的重要果树品种。但由于品种老化、产量低、效益差等原因，从2001年起，果农大面积毁树，每年种植面积递减400余公顷，至2009年梨树种植面积仅剩下667hm2左右。现在当家老品种有黄花等。
1.3.4葡萄 2001-2006年荆州市葡萄种植面积从333hm2增加到667hm2并基本保持稳定，近3年来受前期投产葡萄高效益的驱动，公安县、荆州区等地葡萄种植面积迅速增加，至2014年种植面积达到0.39万hm2。主栽品种藤稔和夏黑两个品种种植面积占葡萄种植总面积的90%以上。葡萄上市时间集中在7月底至8月底，主要用于鲜食。
2 荆州市果树主栽品种布局与结构中存在的问题
2.1 老劣品种种植面积较大，影响品种结构优化
部分果树植株衰退、病虫为害严重、产量低、品质差、经济效益较差，只能淘汰。如沙田柚品质差加上栽培要求高，易感黄龙病，玉环柚采前裂果严重：金水、丰水、湘南梨等树体老化；朝霞、雨花露桃品质差、产量降低；白香蕉、希姆劳特、玖瑰露、巨峰等葡萄品种，尾张、宫本、国庆等柑橘老品种，逐渐被优质新品种代替。
2.2 盲目引进推广非适宜性新品种，影响品种结构稳定
2.2.1 柑橘类 虽然杂柑类的品种适应性强，具有诸多优良性状。在荆州市种植能正常结果，但部分品种冬季气温在0℃以下大量落叶，甚至全落光，导致树体营养消耗严重。来年有花无果。如杂柑天草、不知火、诺瓦等品种。对栽培技术和环境的要求较高。沙糖橘、矮晚柚等水果成熟期在12月。对温度、光照要求较高，荆州地区多数年份难以满足。成熟度和品质下降，不适宜非设施规模栽培。塔罗科血橙、红肉脐橙卡拉卡拉等抗寒性差，房前屋后少量种植可以，不宜在荆州市大面积栽种。
2.2.2 热带水果 2002年荆州市农业科技推广示范园在连栋温室引进种植0.27hm2台湾大青枣，该品种为阳性喜光树种，光照充足时生长迅速，当年即开花结果，且花量大。坐果率高。12月下旬采摘第一批成熟鲜枣，但进入1月后，外部气温降到0℃以下，晴天少阴雨天多，棚内最低温度接近O℃，低温寡照导致大青枣严重落花落果，嫩枝嫩叶及花果全部被冻坏，次年3月砍除。后来在温室引进种植佛手、火龙果、百香果等热带水果，均是由于冬季冻害及保温成本过高而失败，
2.2.3 苹果 苹果自然休眠期较长，荆州地区冬季温度偏高，不能满足其冬季休眠期所需的低温要求，以致春季发芽不齐。荆州地区有许多果农引种过苹果，均未成功。目前仅有荆州区太晖村约2hm2特早熟苹果能正常生产，但因果小品质欠佳，不能扩大种植规模。
2.2.4 李子 荆州地区有着房前屋后栽种桃李果树的传统习惯，本地麦李是一个较好的地方品种。有人引进奈李、布朗李等成片栽植，因本地经常3月寒潮频繁，此时正是李子开花时节。导致坐果率极低。荆州区（原江陵县）园艺场曾于1994年种植李树6.7hm2，基本上是十年三收。所以荆州市平原地区不适宜规模种植李树。
2.3 栽培管理不配套，影响经济效益提高
2.3.1 建园方法不当 荆州市多雨高湿、地下水位较高，因此不宜采用沟植或大穴植，否则雨水稍多时定植沟或穴会成为积水槽，影响果树正常生长。缩短生产年限，所以栽植时要开深沟、起高垄，降低地下水位。一般桃在本地的生产寿命只有10年左右，建园不当会缩短果树生产周期。
2.3.2 品种个性化管理不到位 每个品种都有自己的生长结果习性和栽培特点，若不能因品种而异进行个性化管理，就会导致引种栽植失败。部分欧亚系葡萄如果用巨峰类欧美杂种方法去管理，产量很低。如美人指葡萄是个性强势品种，枝条晚熟性明显，易感白腐病。喜肥而旺长，所以栽培成功的关键是采用水平大棚架式栽培。实行稀植，加大施肥量，调控好树势，防止枝蔓徒长，注意控梢，疏穗和疏果，否则产量低、品质差。
2.3.3 过早采摘 采收是影响果品质量的最后环节，然而因本地早熟水果价好俏销，部分果农过早采摘，导致市场信誉度降低，形成市场误判而排斥某些品种。如荆州市2000年梨树面积曾经达到0.43万hm2，后因为过早采摘等问题导致品质下降而连年滞销，之后果农大面积毁树，致使一些正在盛产期的适宜品种不能发挥效益。近年本地葡萄生产效益明显，栽培规模不断扩大，部分果农采取化学调控催熟或过早采摘上市，其隐患必须引起关注。
3 对策