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开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇白菜的栽培技术，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
1 一优
选用抗逆性强、适应性广的优质高产品种是预防大白菜病害,取得稳产高产的关键。要因地制宜选用抗病优种,如在邢台市表现比较好的品种有多抗79、冀白菜6号、北京新3号、石绿85、多维462、津绿75、石丰75等。要多品种搭配使用,切勿品种单一化。
2三改
2.1改常规播期为适期晚播
秋播大白菜的常规播期是立秋前后,大多在8月5-8日播种。此期的常年日均气温都高于大白菜的生长适温10～25 ℃,尤其近两年8月上旬平均气温较常年偏高。而立秋后,特别是8月中旬日均气温逐日降低,接近于大白菜苗期的生长适温,播种期适当推迟,缩短了苗期处于高温的时间,利于幼苗的生长,从而可提高幼苗的抗病能力。因此应将播种期推迟到8月8-13日,最佳播期在8月11-13日。对生长期长的耐热品种可在立秋播种;生长期80～85 d的中晚熟品种在8月10-13日播种;生长期70 d左右的中早熟品种可推迟到8月14-15日播种;生长期60 d的早熟品种播期可推迟到8月16-18日播种。播种时间要安排在每日下午,以傍晚最佳,这样可使3 d后刚出土的幼苗避免高温的暴晒,减少病毒病的发生。
2.2改高垄栽培为高垄阴坡直播
经过几年的试验示范和生产实践证实,采用高垄阴坡播种大白菜具有地温低,活土层厚,肥料集中,排灌追肥方便,不伤苗,不淤心,根系发达,病害少,产量高等优点。除地势高燥、砂质土壤和盐碱地块外都适宜采用这种播种方式。高垄规格:选用南北向垄,垄长8～10 m,垄距按播种品种的适宜行距而定,垄高15 cm,地势低洼地可增加到18 cm。起垄后使东侧坡面大一些,将种子直接播种在大坡面的中部。
2.3改苗期的一般管理为重点管理
由于大白菜苗期正处于不适宜的气候环境,一旦发生病害特别是病毒病,使幼苗生长受到影响,抗病能力明显降低,到中后期各种病害将相继发生,以致造成严重减产,因此加强苗期管理至关重要。苗期的管理重点就是浇水降温防病毒病。播种后一般采取小水勤浇的方法,“三水齐苗,五水定棵”,若出现超30 ℃的高温天气应及时浇水降温,这样既预防了病毒病的发生,还促进了幼苗生长,提高了抗病能力。此期还要注意及时间苗、补苗,淘汰弱苗和病苗,适时定苗,一般定苗在9月上旬进行。这几项管理工作要在播种后的25 d内完成,并及时追施壮苗肥,确保幼苗健壮生长,减少病害的发生。
3二喷
3.1喷施多元素营养液和植物生长调节剂
在大白菜的苗期、莲座期和包心前期喷施含0.2 %尿素、0.2 %磷酸二氢钾、0.1 %黄腐酸盐的多元素营养液,还可加入保多收、喷施宝、爱农等营养型的植物生长调节剂,促进植株生长,提高抗病能力,增加大白菜的实心率。这是获得稳产高产的一项投资小、简便易行的措施。
关键词 大白菜;春季;栽培技术
随着生活水平的提高，人们对春夏大白菜的需求量越来越大，利用大小拱棚栽培反季节大白菜，可填补4—5月蔬菜的淡季，市场价格较高，经济效益较好。现将春大白菜的栽培技术总结如下。
1 品种选择
大白菜从种子萌动刚见芽开始就可以接受低温处理，属于种子春化型。各个品种对低温的敏感程度不同，耐抽薹的能力各异。近年来，海盐县引进试种菊锦白菜，表现较好。该品种是从日本引进的春大白菜新品种，生育期短，极晚抽薹，不易出现生理病害，适期播种的定植后60 d可收获。植株外叶少，内叶鲜黄色;叶球炮弹形，单球重1.5～2.5 kg，品质优良;可适当密植，产量高。
2 适期播种
大白菜属种子春化型作物，苗期在2～10 ℃条件下经过10～15 d即可通过春化，10～15 ℃时通过春化缓慢。因此，选择适宜的播期，保证苗期温度高于13 ℃是避免早薹、获得高产的关键。根据试验，菊锦白菜采用大棚单层覆盖，只要是12月以前播种移栽的，都会在3月中旬开始抽薹。4月上旬绝大部分植株失去商品价值。为保证在3月中旬白菜植株抱紧上市，需提前至10月播种。
3 育苗
根据播种期采用不同的育苗方式。10月播种，因天气较好，采用大棚避雨育苗;12月至翌年2月播种，气温低，很容易通过春化阶段，苗床需采用多层覆盖，并利用电热加温，保持苗期温度稳定在12 ℃以上;2月下旬至3月播种，既要防止低温影响，又要避免高温烧苗，保证苗床温度在13～25 ℃。春大白菜育苗宜采用营养钵育苗，配好营养土，消毒，装钵，置于塑料棚内，有条件的可预埋地热线;然后将种子直接播于营养钵中，每钵1粒。春大白菜宜浅播，如营养土偏湿，可播后不覆土，防止烂籽。大棚内采用多层覆盖保温，寒潮来临时，可在小拱棚上覆盖无纺布或遮阳网等保温材料[1-2]。白天高于20 ℃时，及时通风降温防徒长，移栽前根据苗情，适时通风炼苗。苗龄在6～8叶，苗期在1个月左右。12月播种的因环境温度偏低，苗期可延长至40～45 d。
4 移栽
根据移栽时期的天气特点，采用不同的栽培方式。11月移栽，一般在3月中下旬收获，采用大棚单层覆盖保温即可。1—2月移栽，为防止未熟抽薹，需要采用大棚多层覆盖保温。3月下旬至4月移栽的，可采用小拱棚或露地栽培。根据菊锦白菜的品种特性，可适当密植，一般行距40～45 cm、株距35～40 cm，定植6.00万～6.75万株/hm2。
5 田间管理
春大白菜生长前期温度低，定植后要采用农膜覆盖保温。管理上以促为主，早追肥，重追速效肥，使植株在高温前迅速包心，控制生殖器官发育，防止未熟抽薹。春大白菜生育期短、根系分布浅、需肥多，要求选择土层深厚肥沃的黏质壤土种植。结合整地，施入腐熟厩肥45 t/hm2和三元复合肥750 kg/hm2。定植后用稀人粪尿加尿素75 kg/hm2淋蔸;莲座期至结球期加大肥水管理，用尿素300～375 kg/hm2、复合肥150～225 kg/hm2，分2～3次结合苗情施下。水分管理保持见干见湿，一般每7 d浇1次水。地膜覆盖栽培时注意增加底肥的用量，并浇透底水[3-4]。菊锦大白菜在25 ℃以上高温条件下，生长衰弱，容易诱发病害。在10～12 ℃以下的低温条件下，容易通过春化阶段，造成未熟先薹。在栽培过程中要加强温度管理。夜晚加强保温，白天适当通风降温。棚内小环境温度控制在10～25 ℃。春大白菜结球后因温度偏高易造成烂心，在后期管理中需加强通风透气，确保棚温控制在25 ℃以下，并及时收获。
6 病虫害防治
大白菜病虫害较多，主要病害有病毒病、霜霉病和软腐病，虫害有蛴螬、蝼蛄、菜青虫、小菜蛾和蚜虫等。保持土壤湿度，降低土温，定期防治蚜虫等措施防治病毒病;结球初期，用可杀得、农用土霉素、新植霉素防治软腐病;用瑞毒霉或百菌清防治霜霉病。用毒死蜱颗粒剂均匀撒在播种沟或畦面防治蛴螬和蝼蛄;用抑太保乳油、卡死克、毒死蜱、蚜虱灵防治菜青虫、小菜蛾和蚜虫。大棚春大白菜进入莲座期和结球期后，由于气温逐渐升高，各种病虫害频繁发生，如霜霉病、白粉病和软腐病及菜青虫、蚜虫、小菜蛾等，要及早防治，并注意通风换气，棚温以不超过25 ℃为宜。
7 及时采收
春大白菜收获越迟，抽薹的危险性越大，同时过于紧实的叶球遇高温或遇雨易腐烂。仔细观察短缩茎的伸长情况，在未抽薹或虽轻微抽薹但不影响食用品质前尽早收获。当大白菜叶球有5～6片叶片成心时就可以根据市场需求上市。挑选结球较好的先收，按商品菜的要求整理好，随即上市。
8 参考文献
[1] 张慕华，王兰英.春季大白菜栽培技术要点[J].种业导刊，2007(4):33.
[2] 李秀英，张艳茹，孙立，等.大白菜春季栽培技术[J].内蒙古农业科技，2009(6):120.
关键词富春大白菜；栽培技术；高产
中图分类号S634.1文献标识码B文章编号 1007-5739（2013）12-0070-01
大白菜亦称结球白菜或包心白，大白菜的产量高，品质好，营养丰富，并且耐贮藏运输，厦门市翔安区年种植面积超过700 hm2，总产量达4.0万~4.5万t，是当地的重要蔬菜之一，已成为新圩镇农民的主要收入来源之一。富春大白菜是厦门振闽种苗有限公司引进的新品种，耐寒，耐抽薹，适合当地秋冬和早春种植，表现出较高的经济和社会效益[1-2]。富春大白菜叶球圆柱型，株型矮桩型，叶片合抱，抗病性强，生长势旺盛，单球重3 kg左右，产量达67.5~82.5 t/hm2，最高达97.5 t/hm2。现总结其高产栽培技术，以供参考。
1整地做畦
富春大白菜不宜连作，一般以黄瓜、四季豆、豇豆、番茄为前作。根据富春大白菜根系比较浅、对土壤水分和养分要求高的特点，创造适宜于根系发育的土壤条件是十分重要的。在整地过程中，必须做到深耕细耙，这是保证丰收的重要环节。在整地的同时，要施用有机质肥料作为基肥，一般可施用质量较好的厩肥22.5~30.0 t/hm2（或堆肥30.0~45.0 t/hm2）、草木灰1 500 kg/hm2、钙镁磷750~1 125 kg/hm2。富春大白菜对土壤水分要求高，但如果土壤水分过多，则影响根系发育，尤其在排水不良的土壤中，常常引起根系变褐或发黑，致使大白菜不能正常生长。因此，做畦时必须重视排水问题。地面潮湿，容易发生软腐病和霜霉病。平畦栽培，既不便于排水，也不适于引水灌溉，所以栽培上一般都采用高畦栽培形式[3]。
2栽植
富春大白菜是产量高的蔬菜之一。为了进一步提高产量，需要从提高群体产量和单株产量2个方面努力。因此，合理密植是增产的中心环节。行株距的大小，应与品种特性、土壤肥力和种植方式等结合考虑。为了便于管理及通风透光，增加单位面积种植的密度，可按连沟90 m做畦，在畦面种植2行白菜，株距35 cm，栽植6.00万~6.75万株/hm2。
3大田管理
3.1中耕锄草
在浇水或雨后适时中耕，防止地面板结，促进土壤通气，并清除杂草。前期中耕应浅，一般以锄破表土为宜，忌中耕伤根。成苗之后，进行中耕除草，需掌握远处宜深、近苗宜浅的原则。用深沟高畦栽培者应锄松沟底和畦面两侧，并将所锄松土培于畦侧或畦面，以利于沟路通畅，便于排灌。覆盖地膜栽培的不必中耕[4]。
3.2水肥管理
水肥管理是富春大白菜丰产的关键，必须了解各个生长时期对水肥的要求，进行正确的管理。
3.2.1富春大白菜对养分的吸收状况。富春大白菜对氮、磷、钾三要素的吸收量，以钾最多，其次是氮，磷最少。对三要素的吸收，随着植株的增长而逐渐增加。以整个生长期的吸收总量为100%计算，则刚发芽期吸收量为0.01%，幼苗期为0.43%，莲座期为10%左右，结球期为89%左右。大白菜不同的生长时期，对三要素的吸收比例也有变化，大体上是在结球期以前吸收氮最多，钾次之，磷最少。进入结球以后，氮、钾吸收量较多，而对钾的吸收超过氮，对磷的吸收量虽然有所增加，但仍然相对较少。
3.2.2富春大白菜各生长时期的水肥管理。①幼苗期。幼苗期的植株生长总量不大，对水肥的需要量相对较少。但是其根系不发达，吸收水肥的能力弱，适时满足幼苗期的水分要求，对促进幼苗健壮生长十分重要。在破心之际，追施腐熟的稀薄粪液1次；在定苗后或移植成活后施发棵肥，开沟施浓粪肥并配合磷钾化肥。②莲座期。从这一时期开始是生长的重要时期，加强莲座期的水肥管理，是创造丰产的关键。一般在定苗或定植缓苗后，在行间或株间开穴或小沟追肥，约施粪肥22.5 t/hm2、尿素157.5~225.0 kg/hm2，然后灌水1次。在莲座期增加施氮量，并配合适当的磷、钾肥，结合灌水，既促进了叶片生长，也控制了徒长，以提高抗性。③结球期。结球期是产品形成时期，如果这时脱肥往往结球不紧实，影响产量和品质。结球期的肥水管理，重点在结球始期和中期，即“抽筒肥”和“灌心肥”，这2次施肥都要用速效性肥料，并需提前施入。一般在开始包心时立即追肥，施硫酸铵150~225 kg/hm2或尿素75.0~112.5 kg/hm2+氯化钾75 kg/hm2。在收获前10 d停止灌水，以免叶球含水量过多不耐贮藏。
3.3病虫害防治
对富春大白菜危害性大的有软腐病、霜霉病和病毒病。在防治这些病害的同时，也要注意防治其他病虫害，如软腐病绝大多数是由叶帮基部受伤或由炭疽病等腐烂引起的。黄曲条跳甲、菜螟、菜青虫和一些地下害虫，口腔和体内均带有软腐病菌，虫害发生后，除直接影响植株正常生长外，并伴随病害的流行造成严重减产[5-6]。黄曲条跳甲多发生在破心前后，子叶受害轻则影响幼苗生长，重则引起死亡。可用90%敌百虫、50%马拉松乳剂1 000倍液喷雾防治。在耕作管理上，主要是清洁田边和路边杂草，深耕炕土，消灭虫卵（下转第72页）
（上接第70页）
和幼虫。菜螟在南方各省危害严重，主要发生在幼苗期，可用80%敌敌畏1 500~2 000倍液喷洒。团棵以后，蚜虫大量发生，除了直接为害植株外，同时也是病毒传播者，其繁殖能力强，发育快，必须早治，可用一遍净或大功臣1 000倍液，或20%杀灭菊酯6 000倍液喷洒防治。进入结球后，斜纹夜蛾开始危害，是暴发性害虫，钻入叶球后，药剂防治困难，需在初孵幼虫群集危害时防除，菜青虫等也发生危害，可用含活孢子100亿个/g以上的杀螟杆菌或青虫菌粉与90%敌百虫，按2∶1混合后对水配成1 500倍液的比例喷洒防治。
4参考文献
[1] 刘宗立，应芳卿，王从亭，等.大白菜夏季无公害高效栽培技术[J].安徽农学通报，2006（4）：69，129.
[2] 朱永清.大白菜夏季栽培技术[J].河北农业科技，2008（8）：18.
[3] 吕霞，魏澜涛，张渊，等.大白菜无公害生产技术[J].内蒙古农业科技，2004（3）：40-44.
[4] 张慕华，王兰英.春季大白菜栽培技术要点[J].麦类文摘（种业导报），2007（4）：33.
基金项目：河南省大宗蔬菜产业技术体系遗
传育种岗位专家项目（S2010-03-06）
原连庄，河南新乡市农业科学院，新乡市
新二街518号，453003，
电话：0373-3512830，13462275541，
E-mail：
原让花，肖艳，王晓玲，吴涛，原静云，河南
新乡市农业科学院
收稿日期：2014-10-18
春播大白菜生长期所经历的气候变化特点是温度由低到高，与其营养生长所需环境条件相反，属反季节栽培，易抽薹开花、结球松软、病虫害迅速蔓延，严重影响其产量，有时甚至绝收[1～3]，生产风险很大。品种、播期及栽培模式是决定春大白菜栽培成败的关键。
2014年春新乡市农业科学院通过温室育苗、地膜+小拱棚及水肥一体化的栽培模式进行春播大白菜生产，不但病虫害发生较轻，产量高，而且比往年提早10天左右上市，取得了很好的经济效益。现将其栽培技术总结如下。
1 整地与基肥
选地势平坦、排灌方便、肥沃松软且富含有机质、pH值6.5～7的壤土类地块。前茬以葱蒜类作物为最好，其次是瓜类和豆类作物，应避免与白菜类作物连作。
在前茬作物收获后，及时清理田园，以减少病虫基数。冬前每667 m2施充分腐熟优质厩肥5 000 kg，深耕25～30 cm。开春后再浅耕、耙平，结合整地，每667 m2施复合肥25 kg。定植前起垄或作畦，铺设滴灌设施、盖地膜备用。
2 品种选择
选用耐抽薹及生长期较短的品种是春大白菜栽培成败的关键。河南省应选用生长期在70天以下、前期耐低温、耐抽薹，后期耐热、抗病、高产稳产和商品性状好的专用品种[4]。
目前新乡小包23最为适宜，其次为顶峰、怀春、春泉、抗病建春-002以及娃娃菜等。
3 确定适宜播期
大白菜种子萌发后，经过1～10℃的低温诱导10～30天后，在高温和长日照的条件下即可抽薹开花。春播大白菜播种越早，病害越轻但越容易抽薹开花；播种过晚，天气变热，又会导致结球松软、病虫害发生严重，甚至造成绝收[5，6]。所以播期也是决定春大白菜栽培成败的重要因素之一，但播期必须与品种和栽培模式相一致。一般合抱品种耐抽薹能力较强，但耐热性较差，相对适合早播；早熟品种耐热性较好，但耐抽薹能力较差，相对适合晚播。在新乡地区可于2月10～20日温室或阳畦育苗，3月中下旬定植，加盖小拱棚。
4 温室（阳畦）育苗
4.1 营养土配制
选用无病虫源菜园土和充分腐熟有机肥按7∶3混合配制。每1 m3营养土中再加三元复合肥（20-10-18）1 kg，与其充分混匀备用。用商用基质育苗效果更好。
4.2 播种
营养土过筛后装入直径为8 cm的营养钵或50孔的穴盘内，浇足底水。每钵播2～3粒种子，覆0.8 cm厚细土。
4.3 苗期管理
春播大白菜育苗的关键在于温度管理。播种后苗床夜间温度要保持在13℃以上，白天25～28℃。出苗后夜间12～13℃，白天22～25℃。幼苗达2片真叶时要及时间苗，使每钵中保留1株健壮幼苗。为了防止徒长或降低地温，苗期一般不浇水。如果特别干旱，可在晴天的上午浇暗水。要注意通风换气，保证幼苗健壮生长。定植前7天左右，放大风对幼苗进行锻炼，使其逐步的接近定植时的环境条件。
5 定植及田间管理
5.1 定植密度
春播大白菜生长期较短，植株较小，种植密度要略高于同类品种秋季的种植密度，一般行株距为50 cm×50 cm，每667 m2定植2 600株。
5.2 田间管理
适宜春播大白菜生长的时间有限，在整个生长过程中，应采取肥水齐攻，一促到底的管理方式[1]，使植株的营养生长速度超过生殖生长的分化速度，尽早结球，避免抽薹现象的发生。
①浇水 定植水一定要浇透，保证全苗。定植后至结球前，浇水量不宜过大，以防降低地温，不利于根系生长；后期由于气温、地温升高，可适当增加浇水次数和浇水量，以满足大白菜结球时对水分需求。
②施肥 结合浇水应尽早追肥。每667 m2第一次于定植后随水追施尿素10 kg，第二次于结球始期随水追施尿素20 kg。为防止干烧心，在莲座期和结球期还应喷施0.7%氯化钙液，同时喷洒0.2%～0.3%的磷酸二氢钾液可增强植株的抗逆能力。
③小拱棚温度管理 定植小拱棚后，夜间温度一般应保持在10℃以上，白天温度：苗期25～28℃，结球期22～25℃，根据天气情况适当放风，4月10日前后拆棚。
6 病虫害防治
6.1 小菜蛾和菜青虫
一般利用Bt可湿性粉剂1 000倍液、5%抑太保（氟啶脲）乳油1 500倍液、5%卡死克乳油1 500倍液、20%虫螨克悬浮剂1 000倍液交替防治。打药要在傍晚时进行并在3龄前防治效果较好。
6.2 蚜虫、斑潜蝇
可用10%吡虫啉可湿性粉剂2 500倍液或1.8%阿维菌素乳油3 000倍液喷雾防治。
6.3 病毒病
可在苗期喷20%病毒A可湿性粉剂600倍液，或1.5%植病灵乳油1 000～1 500倍液喷雾防治。
6.4 霜霉病
用75%百菌清可湿性粉剂600倍液、58%甲霜・锰锌可湿性粉剂500倍液和40%乙膦铝可湿性粉剂200～400倍液交替喷施。
6.5 软腐病、黑腐病
播前可用菜丰宁或专用种衣剂按种子量的0.4%拌种进行消毒处理；生长期用72%农用链霉素水剂4 000倍液，1 000万单位新植霉素粉剂4 000倍液，10%抗菌剂401醋酸溶液1 000倍液或60%菌枯净乳油600倍液等药剂灌根或喷洒。喷洒时应着重喷在叶柄及茎基部。如有病株应及时拔除，并在病株周围撒一层生石灰。
7 采收
春播大白菜定植后50天左右成熟，过熟极易发生病害影响品质。一般当叶球八成熟时即可陆续收获，分期分批上市。
参考文献
[1] 王广印，陈碧华，沈军，等.春播大白菜无公害栽培关键技术集成[J].中国园艺文摘，2012（11）：125-128.
[2] 王朝生.春大白菜生产中常见问题及对策[J].农机服务，2009，26（1）：33.
[3] 杨静娟，温新环，何周云，等.春大白菜露地高产栽培技术[J].河南农业，2009（1）：43.
[4] 吴涛，肖艳，段风华，等.豫北地区春大白菜―冬瓜套种高效栽培技术[J].长江蔬菜，2012（18）：67-68.
关键词：大棚；大白菜；越夏；栽培技术
大白菜喜冷凉湿润气候，属耐寒蔬菜，耐热性较差，25 ℃以上生长缓慢，包心松散，易感染病毒病和霜霉病，导致产量低、品质差、商品率低。夏季大棚栽培大白菜因天气炎热，植株生长不良，易染病、不包心。笔者经过多年研究，初步探索出一套大棚越夏大白菜栽培技术，现介绍如下。
1 选用良种
选耐热性好、抗病力强、生长势强、早熟丰产、结球性好、外形美观、品质优良的品种。
2 遮阳避雨
利用夏季闲置的大棚，不撤棚膜，进行遮阳避雨栽培。棚膜如有破损要及时修补，严防棚内进雨水。大棚前边放风口和棚顶放风口全部打开通风，并安装防虫网防虫。
3 整地施肥
夏季大白菜生长期短，结合整地每667 m2施腐熟有机肥5 000 kg、过磷酸钙50 kg，或混施部分腐熟的大粪干、鸡粪等。施肥后深耕耙平，起垄，垄距55～60 cm，垄高15 cm。
4 播种保苗
大白菜越夏栽培，一般于立夏至小暑期间陆续播种。播种时，可在垄上开浅沟条播，也可按株距30 cm穴播，每667 m2用种量75～100 g。播后向垄沟浇小水，避免水漫过垄造成土壤板结，影响出苗。2～3 d后再浇1次水。在整个出苗期间保持土壤湿润，避免地温过高烧苗。
5 合理密植
于破心期和2～3片真叶期各间苗1次，5～6片真叶时定苗，根据品种特性，每667 m2留苗3 000～5 000株。定苗时注意淘汰病、残、弱苗，保留健壮苗。
6 追肥浇水
夏季高温多雨，空气潮湿，所以浇水不要太勤，以防发生病害，若遇干旱要浇水，保持地面湿润。越夏大白菜不蹲苗，以促为主。定苗后每667 m2施硫酸铵15～20 kg，随即浇水。莲座末期或结球初期进行第2次追肥，每667 m2施硫酸铵25～30 kg，也可随水冲施腐熟的人粪尿。
7 病虫害防治
病虫害主要有霜霉病、软腐病、病毒病、美洲斑潜蝇和蚜虫等。霜霉病可用72%克露600～700倍液、或58%甲霜灵·锰锌500倍液、或70%代森锰锌500倍液、或25%瑞毒霉1 000倍液喷雾防治。软腐病可用50%加瑞农500倍液、或菜丰宁B1 500倍液、或新植霉素4 000倍液、或200 mg/kg的农用链霉素等喷雾或灌根防治。
1试验地点和品种选择
试验地点为鞍山市千山区东鞍山镇中所屯村。甜瓜品种为凤城黄金道，秋白菜品种为关东秋宝和91-12。
2栽培技术
2.1甜瓜栽培技术
甜瓜栽培利用刨大垵扣地膜加小拱的方式进行栽培。
2.1.1选地整地。选择多年未种植瓜类且未使用玉米除草剂地块，于2013年4月10日前进行翻地，做55cm大垄，镇压保墒。
2.1.2种子处理。播种前选择晴天，在阳光下晒种1~2d，再进行种子消毒，将种子倒入55℃热水，边倒边搅拌，浸种20min。
2.1.3播种。4月15日进行播种，播种量为7.5kg/hm2,施复合肥750kg/hm2，硫酸钾450kg/hm2。刨15cm深的大垵，垵距40cm，每垵播种4~5粒，再垵的旁边放混合后的复合肥和硫酸钾，注意一定要远离种子，覆土踩实，播种完后覆盖地膜，然后再扣小拱棚。
2.1.4苗期管理。5月10日，当小苗长到2叶1心时，及时进行扎眼放风，揭开小拱用竹竿在每穴苗的地膜上扎个眼防风，以免烤苗。随着小苗的逐渐长大，要揭开小拱加大放风量进行练苗；当苗长到3~4片叶时，及时引出地膜，并要把垵封严，以利提高地温，控制杂草生长，促进秧苗的生长，5月21日进行撤拱。
2.1.5摘心整枝。当瓜秧长到4~5片叶时，及时摘除顶心，子蔓出来后留3~4个子蔓，多余的子蔓从基部打掉，以免消耗养分。
2.1.6除草追肥。随着甜瓜的生长，苗垵里的草要及时拔除，操作过程不要伤及甜瓜的根系。甜瓜是一株多瓜的作物，需肥量较大，随着生长发育，需肥量也在发生变化。甜瓜开花后要及时追坐瓜肥，施油渣1500kg/hm2、硫酸钾225kg/hm2，在植株旁边刨小坑追肥覆土，切忌伤根。瓜进入膨大期至成熟期，使用磷酸二氢钾结合施药进行叶面喷施3~4次，选择晴天16：00喷施为宜。
2.1.7病虫害防治。甜瓜的主要病害有猝倒病病、霜霉病、白粉病等。猝倒病多发生在苗期，在1叶1心时进行防治，用72%的普力克水剂800倍液或68%的金雷水分散颗粒剂600倍液灌根；霜霉病全生育期都可发生，是甜瓜的毁灭性病害之一，主要危害叶片，发病初期呈水浸状，受叶脉限制呈现多角形病斑，严重时整个叶片干枯死亡。发现病株及时进行防治，用64%的杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或69%的安生可湿性粉剂600倍液，严重时用72%的普力克水剂800倍液，选择晴天10：00前或16：00后喷药；白粉病全生育期都可发生，尤其以6月中下旬至7月上旬发生较重，主要危害叶片，从下部叶片开始发病，逐渐向上发展，严重时侵染枝条，发病初期在叶面上长有稀疏的白色霉层，逐渐变厚，形成浓密的白色圆斑。用10%的世高水剂2000倍液或75%的达克宁可湿性粉剂600倍液喷雾防治，要求叶片的正反面要均匀喷到。危害甜瓜的主要害虫有：金龟子、网目沙潜、蚜虫等。龟子和网目沙潜多发生在小苗刚长出来时，用90%的晶体敌百虫300倍液泡青菜叶30min，在16：00放在瓜地内及四周，每隔30m放一堆，放375堆/hm2，连续放3d即可；蚜虫全生育期都可发生，发生较重的时期是6月中旬至7月下旬，可用10%的吡虫啉1000倍液或2%阿维菌素1000倍液，选择晴天10：00前或16：00后喷药。
2.1.8采收。当瓜皮表面变光滑、无茸毛、有光泽、瓜顶凹陷、有香味时，即可采收。
2.2秋白菜栽培技术
2.2.1整地。甜瓜采收结束后，及时清洁田园，拔除杂草和瓜秧，运出。
2.2.2播种。7月28日播种，在原瓜垵上播种，每垵播种5~6粒种子，1公顷用种6kg，保苗45000株/hm2。
2.2.3田间管理。定苗拔草，8月20日定苗，选择肥大无病的植株，每垵留1株，并及时进行中耕除草。出苗后，及时进行浇水，确保全苗。9月25日进行追肥，两垵之间刨垵追肥盖土，进行浇水，施尿素600kg/hm2。
2.2.4病虫害防治。秋白菜的主要病害软腐病、霜霉病、病毒病等。软腐病在苗期进行防治，用15%农用链霉素1000倍液进行灌根；霜霉病64%的杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾；病毒病用20%病毒A800倍液进行防治；秋白菜的虫害主要有：菜青虫、蚜虫等，分别采用2%阿维菌素1000倍液和10%的吡虫啉1000倍液进行防治，全生育期喷施3次。
2.2.5收获。10月22日开始收获，10月28日收获结束。
2.3效益分析
黄瓜枯萎病—白粉病—褐斑病—黑星病多抗性鉴定技术研究
木薯套种西瓜甜瓜栽培模式研究
秋季黄瓜耐热嫁接砧木材料筛选试验
利用异源胞质雄性不育系选育不结球白菜品种翠夏
无籽西瓜新品种皖蜜无籽2号的选育
无籽西瓜新品种菊城无籽6号的选育
早熟厚皮甜瓜新品种白元首的选育
厚薄皮中间型甜瓜新品种长甜2号的选育
甜瓜属植物种间杂交及其杂交后代SRAP分子标记鉴定
耐西瓜根结线虫病砧木筛选试验
2009-2010年海南(三亚)甜瓜品种比较试验
马铃薯喷施天达2116增产效果试验初报
葫芦科经济植物的分类及种质资源
日光温室薄皮甜瓜1种2收栽培技术
吐鲁番地区哈密瓜套种棉花膜下滴灌丰产栽培技术
丝瓜日光温室冬春茬吊蔓密植丰产技术
小冬瓜日光温室密植高产栽培技术
大棚春季马铃薯套种冬瓜—秋季大白菜高效栽培技术
商丘大棚蔬菜4种高效栽培模式
美洲南瓜AFLP反应体系的优化与建立
BTH诱导西瓜甜瓜抗病毒病研究
NaCl胁迫对西瓜种子发芽的影响
不同砧木嫁接对茄子营养品质的影响
中国农业科学院郑州果树研究所杂志社书刊(一)
中国农业科学院郑州果树研究所果树瓜类杂志社邮购果业实用技术VCD光盘
高产优质西瓜新品种黑彤的选育
高维生素C、瓜氨酸含量小果型西瓜新品种黄玫瑰无籽1号的选育
全国主要批发市场西瓜甜瓜价格
秋季日光温室一特白甜瓜不同播种期生产效应比较试验初报
中国农业科学院郑州果树研究所杂志社书刊(二)
介绍1个新的短蔓西瓜基因
日光温室番茄熊蜂授粉试验
早中熟优良西瓜新品种农丰4号展示会在山西太原召开
植物类胡萝卜素研究进展
抑制消减杂交技术在瓜菜作物研究中的应用
东升南瓜日光温室流水培技术
西瓜枯萎病的综合防治技术
广西北海西瓜甜瓜生产应对台风危害措施
珍玉系列西葫芦秋冬栽培技术重点
题词
回顾与展望——贺《中国瓜菜》20华诞
《中国瓜菜》没有辜负大家——喜庆《中国瓜菜》创刊20年
从此起步——纪念《中国瓜菜》创刊20周年
瓜菜期刊中的精萃——《中国瓜菜》
沿着具有一定特色的发展方向探索迈进——为《中国瓜菜》(原《中国西瓜甜瓜》)创刊20周年而作
20风华正当年,希望无限——纪念《中国瓜菜》(原《中国西瓜甜瓜》)创刊20周年
《中国瓜菜》创刊20周年祝贺单位
《中国瓜菜》编委会成员简介
基于种间渐渗的甜瓜属野生优异基因发掘研究
我国南瓜属作物产业与科技发展的回顾和展望
丛枝菌根真菌对温室黄瓜生长及产量品质的影响
保鲜剂和低温预冷对甜瓜的保鲜效应
甜瓜、棉花套种植株群体生长动态研究
8年以上温室冬春茬番茄平衡施肥技术研究
菜豆新品种连农特长9号的选育
江淮早蜜本南瓜的选育及栽培
无籽西瓜新品种新生代的选育
西瓜新品种神农无籽3号的选育
“中国·台州西瓜产业发展高峰论坛”在北京人民大会堂举行
辣椒恢复基因SSR标记定位及分子标记辅助选择育种
黄瓜枯萎病—白粉病—褐斑病—黑星病多抗性鉴定技术研究
木薯套种西瓜甜瓜栽培模式研究
秋季黄瓜耐热嫁接砧木材料筛选试验
利用异源胞质雄性不育系选育不结球白菜品种翠夏
无籽西瓜新品种皖蜜无籽2号的选育
无籽西瓜新品种菊城无籽6号的选育
早熟厚皮甜瓜新品种白元首的选育
厚薄皮中间型甜瓜新品种长甜2号的选育
甜瓜属植物种间杂交及其杂交后代SRAP分子标记鉴定
耐西瓜根结线虫病砧木筛选试验
2009-2010年海南(三亚)甜瓜品种比较试验
马铃薯喷施天达2116增产效果试验初报
葫芦科经济植物的分类及种质资源
日光温室薄皮甜瓜1种2收栽培技术
吐鲁番地区哈密瓜套种棉花膜下滴灌丰产栽培技术
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小冬瓜日光温室密植高产栽培技术
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秋季日光温室一特白甜瓜不同播种期生产效应比较试验初报
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早中熟优良西瓜新品种农丰4号展示会在山西太原召开
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珍玉系列西葫芦秋冬栽培技术重点
题词
回顾与展望——贺《中国瓜菜》20华诞
《中国瓜菜》没有辜负大家——喜庆《中国瓜菜》创刊20年
从此起步——纪念《中国瓜菜》创刊20周年
瓜菜期刊中的精萃——《中国瓜菜》
沿着具有一定特色的发展方向探索迈进——为《中国瓜菜》(原《中国西瓜甜瓜》)创刊20周年而作
20风华正当年,希望无限——纪念《中国瓜菜》(原《中国西瓜甜瓜》)创刊20周年
《中国瓜菜》创刊20周年祝贺单位
《中国瓜菜》编委会成员简介
基于种间渐渗的甜瓜属野生优异基因发掘研究
我国南瓜属作物产业与科技发展的回顾和展望
丛枝菌根真菌对温室黄瓜生长及产量品质的影响
保鲜剂和低温预冷对甜瓜的保鲜效应
甜瓜、棉花套种植株群体生长动态研究
8年以上温室冬春茬番茄平衡施肥技术研究
菜豆新品种连农特长9号的选育
江淮早蜜本南瓜的选育及栽培
无籽西瓜新品种新生代的选育
[关键词]地膜甜瓜 秋白菜 栽培技术
中图分类号：S5 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2016）11-0187-01
一、地膜甜瓜栽培技术
1、品种选择
齐甜、富尔、富玉、龙甜、红城系列等。
2、选地选茬
2.1选地：选南朝阳岗地或平地。无风害、水害沙壤土黑土为宜。
2.2选茬：前茬大田作物或白菜茬。瓜茬要实行5年以上轮作。
2.3在上一年使用豆黄隆、豆乙合剂、阿特拉津、普施特等除草剂的地块，由于药物残效期长不能种瓜菜类作物。
3、整地施肥
3.1整地：深翻25―30厘米，垅高过地面15厘米左右，达到垅直，土细，无其他障碍物。
3.2施肥：以磷钾肥为主，基肥施用饼肥和腐熟好的人粪、鸡、羊粪，亩施3000―4000公斤。化肥亩施硫酸钾10―15公斤，二铵25―30公斤，尿素5―7公斤或三元素40公斤，破垅夹肥一次施入。
种肥：每埯施二铵0.5克（6―8粒）。
4、播种方法
4.1洗种：用手搓洗种子3―4次，再用50℃水烫种15分钟，搅拌至常温后换水浸种8―12小时。
4.2播种时间：以甜瓜出土时当地终霜已过为最佳播种期。平原区5月8日―5月13日，半山区5月10―15日，山区5月15―20日。
4.3栽培方法：一是垅距70厘米，株距40―50厘米，亩保苗2400―2000株，用窄镐刨埯，刨埯后不能降低垅高，不破坏垅型，埯宽12厘米，埯深5―6厘米，坐足水，每埯2―3公斤水，浇水时必须用水瓢浇水，不能用车拉水，水管浇水，可反复浇2―3次，再进行播种，每埯4―5粒种子集中播下，覆细土2―3厘米，覆土时不破坏埯型，播后立即扣膜，膜宽60厘米，在垅的两侧各挖1.5寸深的长条小沟，把膜两边放入沟内，拉紧铺平，用湿土埋实踩紧。二是大垅双行播，垅宽1米，垅台75厘米，在垅台上面播双行，两行相距45―50厘米，株距40―50厘米，用90厘米宽的地覆覆盖，也可扣小棚进行双覆盖，提早栽培。
4.4播种覆膜后应使每埯内地面至农膜有2―3厘米左右空间，以防出苗后顶膜和烤苗。
5、育苗移栽
5.1育苗：
营养土的配制：肥沃田土40%，陈马粪（或草炭土）40%，大粪面10%，炉渣10%，在每立方米营养土中加4斤二铵。
5.2土壤消毒：用2000倍液恶霉灵，边拌边喷进行消毒。
5.3用营养钵或营养块：要求高和直径10×10或8×8厘米。
5.4营养土要压实，移栽时不散花、防止伤根。
5.5育苗时间：苗令30―35天，3―3.5片真叶定植，一般在4月10―15日播种育苗，5月15―20日定植。
5.6播后苗棚温度以白天25―30℃，夜间15―18℃为宜。第一片真叶展平后，白天20―25℃，夜间13―15℃，第3片真叶展平到定植前5―7天降低温度，锻炼幼苗。定植前3―5天，将棚膜全部撤掉控制给水。
5.7移栽时最好打孔移栽，刨埯移栽时不要降低垅型，以防造成减产。
5.8 移栽时要座足水，每株浇2―3公斤水，可反复浇水2―3次。
6、田间管理
6.1压缝堵孔：扣膜后要经常检查，特别是遇到风天，如发现地膜裂口应及时压严按实。
6.2放苗封土：等子叶变绿后立即打小口，把幼苗引出地面，每埯露出2―3株，然后用湿土把口封严，放苗时间要在每天上午9点前进行，不要在高温天进行。
6.3补水：结合放苗，及时补足埯水分。
6.4间苗定苗，间苗时不能把苗拨出，用手掐断即可，2―3片真叶定苗，每埯留一株。
6.5整枝，早熟品种常用三蔓整枝方式，三蔓整枝是在幼苗4片叶时进行主蔓摘心，选留三条主蔓，当主蔓长4―5片叶时，掐尖促其长子蔓，利用子蔓结瓜，每株留3个瓜，当最后1个瓜坐住时，瓜后留3―4片叶掐尖。中晚熟品种，当子蔓伸长到7―8片叶时掐尖，利用子蔓和第一子蔓基部第1―2叶位上的雌花结瓜，每株结4―5个瓜，其余子蔓全部除掉。
7、防治病、虫、鼠害
7.1病害防治：
7.1.1炭疽病：甜瓜炭疽病是瓜类作物上的重要病害，其中以西瓜、甜瓜、黄瓜最易感病。此病除在生长季节发生外，收获后贮运期可继续危害，引起果实腐烂。
药剂防治：发病初期及时摘除病叶，喷洒65%代森锌可湿性粉剂400―600倍液，或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500―700倍液，或50%甲基托布津可湿性粉剂700倍液，或用2%抗霉菌素（农抗120）200倍液。每隔7―10天喷洒1次，连续喷2―3次。
7.1.2疫病：
甜瓜疫病，又称死秧，是近几年危害甜瓜的主要病害。高温高湿易发病，特别是在雨后，病害来势猛，传播速度快。
药剂防治：刚刚发现病情，立即喷洒25%甲霜灵可湿性粉剂800―1000倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，或用64%杀毒矾M8可湿性粉剂400―500倍液，或50%敌菌灵可湿性粉剂400倍液，或25%瑞毒霉600倍液，或70%乙磷锰锌可湿性粉剂500倍液喷洒。每隔7―10天1次，连防3―4次。
7.1.3蔓枯病
甜瓜蔓枯病又称黑斑病、黑腐病，是甜瓜产区较为普遍发生的一种病害。近几年保护地栽培的薄皮甜瓜、厚皮甜瓜发病率都较高。
药剂防治：发病初期，全面喷施70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或50%甲基托布津500倍液，或50%混杀硫悬浮剂500―600倍液，或多菌灵可湿性粉剂500倍液，也可用托布津液加杀毒矾药液涂抹病部。
7.2虫害防治：
7.2.1蚜虫防治：要经常检查瓜田，当发现蚜虫密集于瓜叶或植株时要及时防治，有虫植株的周围也要打药以避免蚜虫蔓延。
防治方法：10%大功臣可湿性粉剂用水稀释2000―4000倍喷雾，或菊脂类农药700倍液喷雾防治。
7.2.2红蜘蛛：红蜘蛛用三氯杀螨剂700倍液，或克螨特1000倍液，或达螨灵700倍液喷杀。
7.2.3防鼠害，播种移栽前，瓜田四周进行防鼠，育苗床注意防鼠。
8、及时采收
采收时在7―9分熟时采摘上市，其品质才最佳，需远距离运输时7分熟就可采收，本地销售最好9分熟左右采收上市，风味好、易销售、价格高。
二、秋白菜栽培技术
1、品种选择：可选种中早熟抗病品种，如：秋福、北京新3号、鲁白七、九号等。
2、甜瓜地膜覆盖复种秋白菜有三种栽培方式：
2.1直播：地膜甜瓜收获早可原垄直播，拨掉瓜秧坐水播种。
2.2原垄移栽：可直接在拨秧后坐水移栽，栽后要压实，不可露出营养土，移栽时要注意不要破坏农膜，农膜待白菜收获后进行清除，保护地作物复种白菜可以有效二次利用地膜来提高地温，促进生长，增加白菜质量和产量，抗病虫害强，使白菜耐贮存。
2.3整地移栽
2.3.1甜瓜收获后清除农膜和瓜秧及杂物。
2.3.2施肥：亩施农肥4立方，化肥钾肥10公斤，尿素20公斤。
2.3.3整地：旋耕整地，打垄60―70公分。
2.3.4坐水移栽：在苗长至5―6叶时进行定植，移栽前应在苗床上充分浇水，床土较粘重的在前一天浇水，床土疏松的在移栽前4―6小时浇水。移栽时要做足水，白菜缓苗后的田间管理与正常种植管理方法相同。
3、白菜育苗方法
3.1育苗：在7月10―15日左右进行白菜育苗，育苗可采用营养块育苗或营养钵育苗。方法是先浇水，使营养土湿透待水渗下后播种，用手指在营养钵或营养块蹭按约0.5cm的，然后每穴播种3―5粒，当播种约2―3平方米左右时，要及时覆盖细土，覆土厚度约为0.5cm。
[关键词] 复播 架豆 模式
[中图分类号] S643 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650（2013）03-0117-01
晋东南地区属暖温带半湿润季风气候类型，四季分明，冬长夏短，雨热同季。全区年平均气温8.00c～11.70c，日平均气温≥00c的积温在34000c～36000c，全年平均降雨量在500～600mm。区域内有一年两作区、有两年三作区、有一年一作区。目前单季种植小麦效益不高，因此，应充分利用当地光热资源，提高复种指数，积极推广一年两作，是确保粮食生产稳定增加、农民收入持续增长的一条有效途径。近几年发展了旱地复播番茄高产高效种植模式，水地麦茬复播以大白菜，以及菜豆、茴子白、西瓜等常规蔬菜模式[1-5]，无论那种模式，均取得了明显效益。复播大白菜模式，受市场波动影响大，而麦茬复播架豆近几年市场价格较稳定。生产实践中虽然采用麦后复播架豆的模式一样，但各户收入和效益并不相同。存在的主要问题是——品种选择与密度、耕作措施与施肥方式等栽培技术。
以及后期管理方面等技术滞后，制约其平衡发展和高产高效。在架豆的高产高效栽培技术方面已有了相关的研究[6-7]，而在麦茬复播架豆高产高效栽培技术模式研究不见报道，因此，为了提高土地复种指数、农民种植蔬菜的效益，研究麦茬复播架豆高产高效栽培技术模式很有必要。
一、材料与方法
1.试验材料
试验分别在山西省武乡县故城镇五峪村和东寨底村进行，前茬作物为“长6878”小麦品种，供试架豆品种为“优选双丰1号”等10个引进的新品种。供试肥料为基肥磷酸二铵（含N 16%，P2O5 38%），追肥尿素（含N 46.7%）。
2.试验方法
为了选择适宜的架豆品种，采用完全随机设计对引进的10个架豆品种进行抗病、早熟、优质高产的筛选，三次重复。
在山西省武乡县故城镇五峪村，利用“裂—裂区”设计对筛选出的优良品种“优选双丰1号”进行耕作措施、施肥方式、种植密度配套栽培最佳模式选择。试验设耕作措施为主区A因素：A1不焚烧旋耕、A2焚烧后旋耕；施肥方式为裂区B因素：B1不施肥、B2底施150Kg磷酸二铵加追施150Kg/hm2尿素、B3追施150Kg/hm2尿素；种植密度为再裂区C因素：在保持行距60cm不变的情况下C1 穴距33cm、C2穴距27cm、C3穴距20cm，三次重复，共18个处理。采用穴播4～5粒/穴的方式种植，生长期间喷甲基硫菌灵、杀虫桃小灵等杀菌剂、杀虫剂进行病虫害的防治，每小区的产量按每次采收的总和计算。
二、结果分析
1.抗病、早熟、优质高产架豆新品种的筛选
通过对引进的10个豆角新品种的引种比较试验，筛选出盛硕10号架豆和优选双丰1号两个抗病早熟优质高产的新品种，分别亩产2678.8公斤、2669.00公斤其中以盛硕10号的产量最高，但这两个品种间在产量上无显著性差异（如表1）。
注：表中1～10分别为架豆品种：盛硕10号架豆、优选双丰1号、一尺青架豆、丰芒6号、瑞雪168架豆、特长双丰1号、四季无筋绿架王、特长双丰架豆王、盛硕架豆王中王、航天架豆王。
2.耕作措施、施肥方式、种植密度三种技术措施的互作效应
表2结果显示：在小麦收获后免烧旋耕，施足底肥磷酸二铵150Kg/hm2，采用株距为27cm，行距为60cm的种植密度，开花结荚期追施尿素150Kg/hm2的耕作措施（即A1B2C2组合模式），在耕作措施、施肥方式与种植密度的互作效应下小麦复播架豆可获得高产，而且比常规的烧后旋耕、不施肥、行距采用33cm的种植模式（即A2B1C1组合模式）增产4.95%，试验结果如下：
三、结论与讨论
1.麦茬复播架豆免烧旋耕可以有效增加土壤的有机质的
含量，改善土壤的物理性状，增加土壤湿度和疏松度，有得于种子发苗、壮苗，为植株的生长发育提供良好的基础条件。播种时施足底肥，开花、结果期追肥为架豆的生长和豆荚的膨大提供了充足的营养条件。采用穴距为27cm，行距为60cm的种植密度使株丛空间布局合理，增加了光照的通透性，提高了土地种植指数，降低了植株之间的生长竞争，从而提高了架豆的产量。
2.麦茬复播架豆的产量与耕作措施、施肥方式、种植密度三种技术措施有关，不是三种栽培措施中的任一种、或者是任两种互作效应对产量产生影响，而是三种技术措施相互产生效应、共同综合作用的结果，将这三种技术措施有机地组合起来，形成适宜架豆生长发育的最优组合模式，有利于麦茬复播架豆的高产高效生产。
3.麦茬复播蔬菜种类不同，其相应的耕作措施、施肥方式、种植密度等栽培技术也应做调整，因此在研究拓宽麦茬复播蔬菜种类时候，最佳适宜的配套蔬菜种类和品种、种植密度、耕作措施、施肥技术、防病治虫等管理技术是解决麦茬复播蔬菜取得高产高效的关键技术。
参考文献
[1]焦彦生，马蓉丽，成妍，吴海涛，等.麦茬复播番茄栽培技术[J].蔬菜，2012（3）： 8～10.
[2]常忠庆，王卫萍，郭伟浅.谈旱地麦茬复播番茄高产栽培技术[J].农业技术与装备资2008（6）：25～27.
[3]焦彦生，马蓉丽，成妍，吴海涛，等.麦茬复播大葱高产栽培技术[J]农业科技通讯，2012（5）： 203～205.
[4]白咏梅，刘士惠，卡米拉，等.博乐市麦茬复播西瓜无公害生产栽培技术[J]新疆农业科技，2010（3）： 27.
[5]陈玉奇.麦茬复播大白菜高产栽培技术[J].石河子科技，2005（4）35～36.
关键词：蔬菜 茬口安排 栽培模式 技术要点
勉县位于汉中盆地西端，北依秦岭，南屏巴山．属北亚热带气候，温暖湿润，年均气温14．2℃，无霜期237天，年均降水量849．5mm，是蔬菜生产大县。全县蔬菜种植面积10万余亩。通过多年实践．采用早春大棚番茄一夏小白菜一秋延黄瓜高效栽培模式，既能充分地利用地力和本地气候特点，又能有效的补充蔬菜淡季市场。现将该模式和栽培技术介绍如下：
1 茬口安排
早春大栅番茄可于上年l2月中、下旬用温床育苗，当年3月中旬定植于塑料大棚内，4月下旬至5月下旬采收； 夏小白菜可于6B上旬直播，7月上旬即可开始采收；秋延黄瓜于7月下旬开始育苗，8月下甸移栽定植．9月下旬开始采收。
2 品种选择
大棚番茄宜选用早熟性好、抗寒、丰产、商品性好的品种，如上海合作906、合作908番茄。夏小白菜宜选用出叶快 、长势强、产量高、抗病 、耐热的品种，如青杂2号、青杂3号。秋延黄瓜宜选用抗病 、耐热、丰产品种，如津优4号，津春4号等品种。
3 栽培技术
3．1 大棚番茄
3．1．1 育苗移栽 种子发芽至两叶一心时即可分苗移栽，移栽后应掌握适宜的温度和水分，白天温度控制在25—3()℃，夜问I6—18℃。定植前一周开始炼苗，白天保持20-22℃，夜间8一l0℃，当苗高25~m，茎粗0．5—I．6cm，具5一6片真叶，6O％以上 已显蕾时可定植。
3．1．2 整地定植 番茄为深根性作物，根系比较发达，在整地时深翻2s一3IJcm并每亩施充分腐熟的优 质有机nE25OOkg，配合施用复合4Okg，耙细整平．做畦，并于定植前l5一20天扣棚提温，提倡带药定植 ，定植前一天喷50％的多菌灵800倍液或75％百菌清500倍液 ，定植密度每666．7m 栽4000一5000株，行距50cm，株距30cm，定植结束后即浇透水。
3．1．3 定植后管理 苗子定植后要求较高温度，所以定植后3—4天不放风；棚内维持25一32℃，湿度可达8O％，缓苗后要降低棚温，白天控制在25-32℃，夜间l3—15℃，湿度可降至60％，缓苗后浇一次缓苗水，并随水施复合肥5-10kg，第l穗果座住前基本不需要浇水施肥。第l穗果座住后，结合浇水，进行追肥，以后每采摘2次，追一次肥，以每卣施腐熟的人粪尿lO00kg或15kg复合肥。植株凋整上宜采用单干整枝，整枝时要注意待侧枝长到3寸长时再打掉，结合整枝打掉茎基部的老叶、病叶，以增强通风透光。当每穗上有一半左右的花半开或刚开时，用2．4一D或防落素涂抹花柄，座果后还要适当疏果，改良果实品质，可每穗果保留3—4个。
病害防治要做好早疫病、晚疫病、灰霉病、病毒病的防治，早疫病可用75％百菌清可温性粉剂400倍液或64％杀毒矾400倍液防治。晚疫病可用64％杀毒矾40O倍液或农抗120等生物制剂防治，灰霉病可用25％多菌灵400倍液或50％速可灵2000倍液防治，病毒病可在发病初期喷2O％病毒A500倍液或5％病毒必克800倍液防治。
3．2 小白菜
3．2．1 整地做畦 结合翻耕亩施2000-3000kg充分 腐熟的农家肥 ，磷酸二铵复合20kg作底肥，耙细整平后做成小高畦，以利排水防涝。
3．2．2 栽培管理 小白菜生育期较短 栽培管理较为简单 ，播种后25一30天即可采收。出苗后每5一7天施稀粪水，促进幼苗生长，开始采收时宜选择间苗采收，每采收一次宜追施稀粪水2000kg或尿素10kg，促进生长。
3．3 秋延黄瓜栽培枝术
3．3．1 精细整地 整地前每亩施腐熟优质有机肥H)kg，复合肥4()kg，而后深翻、细耙、整平后做畦。
3.3．2 育苗移栽秋黄瓜苗期正值夏季高温季节，当气温很高 ，光照过强时，应注意遮阴防晒，浇水降温。当苗子达4一s片真叶时，即可定植，定植时因黄瓜根系不发达．且对氧气的需要量较高，故应适当浅栽。秋黄瓜由于生长较弱，可适当密植，每亩定植40{X)株以上
3．3．3 定植后管理 定植后即浇透水，缓苗后根据情况浇一次浅水，在座瓜前以不浇水为好．如遇高温干旱可适当浇水。黄瓜耐肥力弱，追肥应掌握薄施勤施的原则。根瓜座住后，应每亩追施lOkg尿素和l 0kg硫酸钾或s()j旦人粪尿，开始采瓜后，结合浇水可每隔8—1I)天追肥一次，防治脱肥早衰，必要时还应加强根外营养追施，可用100倍的糖液加(J．2％的磷酸二氧钾溶液加t}．1％尿素溶液喷施黄瓜叶面，既可预防霜霉病的发生，还有显著增产效果。黄瓜开始抽蔓时，须及时插杆绑蔓，并打掉病叶，以利通风透光。
病害防治上主要是霜霉病、细菌性菌斑病、炭疽病的防治。防治霜霉病可用甲霜铜500倍液或7O％代森锰锌可湿性粉剂500倍液防治。防治细菌性菌斑病可用30％DT杀菌剂1500倍液4o％乙磷铝25O倍液防治，防治炭疽病肘可用40％乙磷铝2OO倍液~f125％多菌灵可湿性粉400倍液防治。
【关键词】马铃薯；豇豆；芫荽；大白菜；复合种植
为提高土地利用效率，增加种植业综合产出效益，近年来邳州市铁富镇积极探索各种高效复合种植模式，其中马铃薯、豇豆、芫荽、大白菜四种四收高效种植模式，经济效益较好。一般每667可产马铃薯2000kg、豇豆1000kg、芫荽500kg，大白菜5000kg，纯收入5000元左右。种植茬口安排：马铃薯3月初播种，采用地膜覆盖种植，5月下旬收获；豇豆、芫荽6月上旬同畦播种，芫荽利用豇豆遮阴降湿，同时阻挡暴雨冲刷，有利其生长，7月中旬前陆续收获结束；豇豆7月中旬开始采摘，8月上旬采摘结束；大白菜8月中旬播种，12月中旬收获。
1 马铃薯
1.1 品种选择
选择早熟、高产、抗病脱种“荷兰7号”、“荷兰15号”、“早大白”等品种，每667用种量100～150kg。
1.2 种薯处理
一般于2月下旬选晴天中午温度较高时进行晒种醒种，连续晒种3d以上。晒种后切块，向顶端纵切成20～30g重的小块，每块上带1～2个芽眼，小薯可整薯作种。切好后即可在土温室或比较温暖的室内，适宜温度在15～20℃环境下催芽。催芽方法：将种薯与沙子分层放置，厚度约3～4层，期间保持经常湿润状态，一般15～20d芽长1.5cm左右时即可取出晾芽播种。
1.3 整地施肥
马铃薯块茎膨大需要疏松、肥沃、透气的土壤，因此可在初冬将预留地进行深耕冻，耕深在30cm以上，播种前细耙。施足基肥。马铃薯需肥量较大，特别对钾元素吸收较多，因此一般每667需施土杂肥3000kg以上，45%硫酸钾复合肥50～75kg，单质硫酸钾肥10kg左右。一般采用作垄栽植，做成宽60cm、高20cm的垄较为适宜。
1.4 播种覆膜
播种时于垄上开沟，下种沟深10cm左右，播种穴距20～25cm，每6774500～5000穴。下种结束后整平垄面，然后每667用100ml二甲戊灵乳剂兑水40kg，均匀喷雾封闭土壤进行化除处理，其后垄上覆盖0.004mm地膜，四周压严压实以保温保湿。
1.5 田间管理
出苗后及时破膜放苗，干旱情况下浇好齐苗、团棵、现蕾、薯块膨大4次水。浇水时不可大水漫灌，顺垄沟浇至垄高1/2～1/3为宜，保证充足的水分供给。马铃薯于现蕾期秧长到40～50cm有徒长现象时，可用15%多效唑20g兑水40kg喷雾控制旺长，块茎膨大期，叶面喷施马铃薯块茎膨大素2次促进膨大。
注意防治好病虫害。主要病害为晚疫病，在雨水偏多和花期前后易发生，可用瑞毒霉或甲霜灵800倍液喷雾防治2次左右。主要虫害为蚜虫和蛴螬，蚜虫为叶面害虫，发生时可用10%吡虫啉2000倍液喷雾防治；蛴螬为地下害虫，发生时可用50%辛硫磷500倍液浇灌防治。
2 豇豆
2.1 品种选择
选种适应当地种植的之豇28-2、朝研901等高产架豇豆品种，667用种量2kg。
2.2 施足底肥
每667施用充分腐熟农家肥3000～5000kg，磷酸二铵30kg，45%复合肥50kg。施肥后靶地，做平畦，畦宽1.2m左右。
2.3 播种
采用双行定植，穴距30～40cm，适当稀播，给芫荽生长留下充足空间。每穴播种4～5粒，留苗2～3株。
2.4 补苗
出苗后及时检查，缺苗移栽预备苗补栽，并对补苗及时浇水，保证与正常苗同步生长。
2.5 及时搭架
在植株开始“甩蔓”时搭架引蔓，以利通风透光，减少落花落荚。一般用2～2.5m长竹竿搭人字架，中上部4/5处横放一竹竿，用绳子扎紧作横梁，引蔓沿支架生长。
2.6 水肥管理
结荚前控制水分，为利于芫荽生长，可保持土壤湿润。幼荚2～3cm时开始浇水，每隔5～7d浇水一次。施肥上结荚前施一次，可以采用穴施，结荚后两次，采用随水撒施法，每次每667复合肥20kg或“冲施宝”10kg。
2.7 病虫害防治
病害主要有锈病、煤霉病、炭疽病，发生期可分别用15%三唑酮800倍液、50%腐霖利1000倍液、80%大生800倍液防治1～2次。虫害主要是豆野螟，可用2%阿维菌素2000倍液于幼虫期及时防治。病虫害防治上要选用高效低毒药剂，芫荽采收期尽量少用药或不用药，以减少对芫荽的污染。
3 芫荽
3.1 品种选择
夏季播种选用耐湿热、耐病、抗逆性强的大棵大叶型品种，每667用种1kg。
3.2 精细播种
芫荽在高温条件下发芽较困难，要搞好种子处理。播前先碾碎果皮，搓开种子，并用80%多菌灵可湿性粉剂300倍液浸种0.5h后捞出洗净，再用冷水浸泡20h左右后播种。和豇豆同畦同时播种，采用撒播法，播后盖土1.5cm左右，上覆稻草保湿，待芫荽80%出苗后揭去覆盖物。
3.3 间苗除草
芫荽2片真叶时开始间苗、疏苗、定苗，苗距5cm为宜，同时人工拨除杂草。
3.4 水肥管理
结合豇豆水肥管理，要互相兼顾。前期不追肥，少浇水保持土壤湿润，苗高4cm后结合浇水进行追肥，可采用随水撒施或冲灌追肥2次，每667复合肥15kg，或“冲施宝”10kg。
3.5 病虫害防治
芫萎病虫害较少，一般会发生早疫病和叶斑病，可分别用70%代森锰锌600倍液和70%百菌清1000倍液防治。虫害一般会发生蚜虫，可用10%吡虫啉2000倍液防治。
芫荽于播后30d苗高15cm即可提早陆续开始采收上市。
4 大白菜
4.1 品种选择
选种抗病、结球性好，耐贮藏的中晚熟品种，如北京新3号、鲁白1号等。
4.2 施足基肥
豇豆收获后及时清前茬，每667施农家肥5000kg左右，尿素20kg，二铵10kg，45%复合肥40kg，施肥后耕耙整地。
4.3 整畦直播
采用小高畦栽培，灌溉方便，排水便利。畦距60cm，畦高30cm左右。于畦上开长10cm，深1cm浅穴，然后浇透水，水渗干后每穴播种10余粒，每667用种50～100g左右。
4.4 间苗、定苗
一般分2～3次完成，幼苗达到20d后团棵阶段定苗，株距50cm，每6672300棵左右。
4.5 水肥管理
由于前期气温较高，在浇足底墒水的情况下于幼苗顶土和出齐各浇一水，以促进全苗和齐苗。幼苗期一般根据天气情况于间苗和定苗后各浇一次水，莲座期后需水增多，要间断性灌溉，见干见湿，适当炼苗。结球期需水最多，一般应浇水3～4次。浇水时采用沟灌，但不要积存水，保持土壤湿润。肥料管理上幼苗期可每667施硫酸铵10kg，莲座期追施20kg。施肥时应埋施，不能撒施土表以提高肥效。
4.6 病虫害防治
大白菜主要病害有病毒病、霜霉病和软腐病。防治病毒病在苗期浇水降温有利于控制病毒病的发生，发病期可用5%香菇多糖500倍液喷雾防治2次。霜霉病可用70%代森锰锌600倍液，软腐病用72%农用链霉素1000倍液防治。虫害主要有蚜虫和菜青虫，可分别用10%吡虫啉、2%阿维菌素2000倍液防治。
参考文献：
[1]谭宗九.马铃薯高效栽培技术[M].北京：金盾出版社，2008.
[2]张玉平，王秀存，林素玲等.春马铃薯、大白菜间作套种高效栽培技术[J].河南农业，2001（11）.
[3]李大方.长豇豆无公害栽培技术[J].蔬菜，2008（01）.
关键词：春瓠子－夏大白菜秧－秋黄瓜－冬萝卜模式；高效；栽培技术
中图分类号：S504.7 文献标识码：B 文章编号：0439－8114（2012）14－3018-04
Effective Culture Pattern of Spring Bottle Gourd-Summer Chinese Cabbage-Autumn Cucumber-Winter Radish
ZHU Lin－yao1，ZOU Hong2，LI Jian－hua3，YU Ke－xiu3，LI Mao－nian4，SONG Chao－yang1，GONG Wei1，
ZHU Wen－ge4，GONG Shi－wei4
（1． General Extension Station of Vegetable Techniques， Wuhan 430012， China； 2． Logistics Department of People＇s Armed Police Corps of Hubei， Wuhan 430064， China； 3． Extension Station of Vegetable Techniques of Dongxihu District， Wuhan 430040， China； 4． Extension Station of Vegetable Techniques of Caidian District， Wuhan 430100， China）
Abstract： An efficient culture pattern, spring bottle gourd-summer Chinese cabbage-autumn cucumber-winter radish, had been successfully demonstrated in Dongxihu District of Wuhan city since 2008. The cropping arrangement, variety selection and seed dose, land preparation and fertilization, sowing and seedling, plant density, field management, pests control and harvest of this mode was explored and practiced.
Key words： culture pattern of spring bottle gourd－summer chinese cabbage－autumn cucumber－winter radish； high benefit； culture technology
随着全国蔬菜生产规模的不断扩大，蔬菜大生产、大市场、大流通格局逐步形成，对蔬菜高效模式的需求越来越强烈。只有采用高效模式，才能获得较高的收益，否则种菜比较效益会下降，甚至出现亏损。但推广的模式一定要针对市场需求，蔬菜上市时一定是当地相对淡季时节，这样蔬菜才不会出现卖难价贱的情况，反而会出现产品俏销效益高的情况。为了持续促进农业增效农民增收，在武汉市科技攻关计划项目的支持下，从2008年开始武汉市蔬菜技术服务总站在武汉市东西湖区成功示范了保护地春瓠子-夏大白菜秧-秋黄瓜-冬萝卜高效栽培模式，并在武汉市蔬菜生产中成功地进行了大面积推广，取得了显著的经济效益和社会效益。该模式针对武汉春秋淡季市场科学合理安排茬口，有效地实现了增产增效。春瓠子是武汉市大春播保护地栽培中的主栽蔬菜，产量高效益好；大白菜秧是武汉市夏播的主要快生菜品种，生长期短效益好；黄瓜是武汉市秋播的主栽品种，上市期正值秋淡，产品俏销；冬萝卜是武汉市冬季保护地栽培的骨干品种，上市期正值元旦春节，深受消费者欢迎。2011年种植面积达100 hm2，每公顷产春瓠子60 000 kg，产值75 000元；夏大白菜秧30 000 kg，产值45 000元；秋黄瓜60 000 kg，产值60 000元；冬萝卜60 000 kg，产值45 000元。实现每公顷总产值225 000元。
1 茬口安排
春瓠子1月中下旬播种育苗，2月中旬至3月中旬定植在大棚内，4月下旬至6月中旬收获；夏大白菜秧6月下旬直播，7月下旬收获；秋黄瓜7月下旬播种育苗，8月上旬定植，9月下旬至10月上旬收获；冬萝卜10月中旬直播，次年1月上旬至2月中旬收获。
2 春瓠子主要栽培技术
2．1 播种育苗
选用庄鑫2号、青秀、青玉等果实深绿色类型品种，于1月中下旬播种，地热线育苗，每公顷用种量3．75 kg，播种前用55 ℃温水浸种15 min，水温自然降低后再浸种12～24 h，然后用地热线加温催芽。播种前先铺一层细沙，在细沙上放置塑料营养钵，将催芽好的种子放置于营养钵中，播种后再覆一层细土盖子，厚度以不见种子为宜。地热线催芽温度30～33 ℃，7～10 d出齐芽。苗期要注意保温防寒，通风透光，苗龄30～35 d。