时间：2023-10-07 15:57:58
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇黄瓜高产栽培技术，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
目前谯城区设施蔬菜栽培面积不断扩大,特别是日光温室黄瓜的栽培面积发展更为迅速。采取多种措施进一步提高谯城区温室黄瓜栽培的产量和效益,已是谯城区设施蔬菜生产中的重要问题,现将冬季温室黄瓜的高产栽培技术总结如下。
1精选品种
根据谯城区的气候条件选择抗病、耐低温的品种;根据当地的消费习惯或生产的黄瓜销往城市居民的消费习惯选择黄瓜是否密刺、颜色深浅、把柄的长短等特征,选择适销对路的品种;根据茬口选择品种的属性,一般越冬茬栽培应选择耐寒性强、早熟、早中后期产量均高的品种,冬春茬栽培应选择苗期耐寒性强、早熟前期产量高的品种,秋冬茬栽培应选择苗期耐热、结瓜期耐低温的中晚熟品种等。谯城区目前种植比较多的是冬美-2、冬棚巨峰、冬冠等品种。
2施肥整地
施足肥料是高产的基础,正常情况下施尿素1 500kg/hm2、硫酸钾4 500kg/hm2、标准磷肥2 500kg/hm2、钙肥2 700kg/hm2、镁肥500kg/hm2、有机肥150t/hm2,以上肥料除磷、镁、钙肥全部作为底肥一次性施入外,氮、钾肥留1/2在黄瓜结瓜期进行追施。整地一定要精细,一般黏土或两合土整地做垄时,垄高15cm左右即可;如果是沙土地,做垄时一定要做高垄,一般垄高25cm以上,以利于排水降低土壤湿度,促进黄瓜根系的生长[1,2]。有条件的利用秸秆生物反应堆栽培更好,在黄瓜定植行上按行距开沟,沟深25cm,宽60cm,在沟内填入25cm厚的作物秸秆,可以是新鲜的玉米秸秆、麦秸等,然后踏实,这样不仅节省肥料、改良土壤,而且增产效果明显。
3田间管理
在正常苗期管理的基础上,在营养土中适量加入氮、磷、钾速效肥,能促进壮苗,增加雌花的形成。根据多年的实践,在充分腐熟的有机肥4份、肥沃的非菜园土6份配成的营养土中,添加尿素300g/m3、磷酸二铵1.5kg/m3、草木灰5 kg/m3,能促进壮苗,促进雌花的形成。在黄瓜苗期,温室内增施CO2气肥,使白天棚内CO2的含量达到800～1 500mg/kg的浓度,可增加黄瓜前期和中期的雌花数,增加产量。黄瓜苗期在防治病虫害时使用烟雾剂,能有效地增加CO2的浓度,也具有促进雌花增多、减少雄花的作用。利用揭盖草帘的早晚来控制日照时间的长短,创造短日照,一般日照时间每天8～10h,有利于雌花的形成。一般上午温度23～26℃,午后22～30℃,前半夜16～18℃,早晨8～10℃,昼夜温差为8～15℃,有利于雌花的形成[3,4]。
4水分管理
土壤湿度70%～80%时,有利于花芽的分化和雌花的形成,比土壤湿度90%以上时雌花多1倍以上,比土壤湿度40%以下的条件下雌花多2～3倍。因此,在育苗时土壤湿度要控制在80%左右,定植后土壤湿度要控制在70%～80%,以促进花芽的分化和雌花的形成。一般根据黄瓜的生长情况,当卷须呈弧状下垂,叶柄和茎之间的夹角超过45°,中午叶片有下垂现象,此时应该浇水,宜安排在连续晴天的初期。浇水要考虑水温,一般地温与水温的差要小于4～5℃,大于此温差对根系生长不利。因此,应选择上午10时左右进行浇水。采取膜下浇水,在宽行里覆秸秆,以减少水分蒸发面积,降低棚内空气湿度,减少病害的发生。早上揭帘后,棚内温度在10℃以上时,进行短时通风,然后关闭通风口,温度升到20℃时,继续通风降湿,到棚内没有雾气时,关闭通风口进行升温,进行温度正常管理。
5植株管理
在植株缓苗进入正常生长期后,要及时整枝打杈、摘除瓜须,正常情况下,叶片的功能期为70d左右,之后开始老化、黄化,不但失去光合功能,还要消耗许多能量。因此,对于功能期超过70d的叶片,要及时摘掉,以减少不必要的营养消耗,并有利于通风透光,减少病害的发生。在黄瓜4叶前喷施50～80mg/kg的乙烯利,能有效控制徒长,促进花芽的分化,增加雌花的比例。
6病害防治
温室黄瓜的主要病害为霜霉病、细菌性病害、灰霉病,这几种病有时单发、有时混发[5],防治时应注意区分,防治霜霉病可选择霜霉威、甲霜灵、冠菌清等防治;灰霉病可选灰霉净等防治;细菌性病害可选冠菌清、DT、细菌灵、农用链霉素等防治,在阴雨、雾、雪天气或晴天浇水后,采取烟熏或喷粉防治效果更佳。
7参考文献
[1] 马长云.冬季日光温室黄瓜超高产栽培技术[J].河南农业,2008(1):35.
[2] 薛世库,张胜菊.冬季日光温室黄瓜高产栽培技术[J].农技服务,2008(3):17,26.
[3] 钟松林.日光温室黄瓜高产栽培技术[J].陕西农业科学,2002(4):44-45.
黄瓜是浅根性作物，虽然主根可达1米多深，但根系主要集中分布在地表30厘米以内的土层，具有好气和好湿特点。因此宜选择透气、保水、保肥、pH值中性或微酸的沙质壤土栽培。黄瓜有多种土传病害，生产上忌连作，要求3―4年轮作1次。因栽培季节和生育期的不同，各茬黄瓜对肥料的需求总量也不一样，生产上结合耕翻土地，基肥亩施腐熟有机肥3000-6000公斤；饼肥50―100公斤，草木灰40―100公斤。黄瓜不耐渍，长江流域多采取高畦栽培。一般畦宽1―1.3米，或者垄面宽50―80厘米，沟宽50厘米，深25―30厘米，并做好田间排灌渠道。
2.品种选择
一般选用耐寒、抗病、丰产、品质好并适宜当地栽培的品种。
3.种子处理。将种子放入55℃的温水中浸种10～15分钟，并不断搅拌直至水温降到30℃后，再浸泡3～4小时，然后将种子反复搓洗后用清水洗干净黏液，晾干催芽，可以预防黑星病、炭疽病等病害。将浸泡好的种子用洁净的湿布包好，放在28℃～32℃的条件下催芽1～2天，待70%种子露白时，即可播种。
4.苗床准备。选用3～5年未种过瓜类蔬菜的园土或大田土与优质腐熟的有机肥按3∶1的比例充分混合，每立方米加入三元素复合肥2公斤。用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂1∶1混合，按每平方米用8～10克药剂与15～30克细土的比例混合，2/3用于铺床，1/3用于播种后的覆盖。
5.播种和育苗
春黄瓜的播种期是根据定植期来确定的。定植时的适宜日历苗龄为40-50天，生理苗龄为四叶一心。若按日历苗龄来推算，在定植前40～50天进行播种。生理苗龄的长短与育苗方法有关系，用阳畦或日光温室育苗时50～55天；用加温温室育苗45～50天；用电热线温室育苗45天。所以，育苗方法不同，播种时间也不同。实践证明，快速育苗，不仅节省时间，而且出苗快而茁壮，前期产量高。有条件的地方，尽量采用快速育苗。
6.苗期管理
6.1温度管理。播种至出土白天温度要控制在28℃～32℃、夜间10℃～18℃；出土至破心白天温度要控制在25℃～30℃、夜间16℃～18℃；破心到定植白天温度要控制在20℃～25℃、夜间12℃～16℃。
6.2水分管理。苗期要适当控水，见干见湿，浇水要浇透。
6.3炼苗。定植前7～10天要控水，加大通风量进行低温炼苗。白天温度在18℃～20℃、夜间8℃～10℃。待苗达到株高15厘米，3叶1心，苗龄35天左右时即可定植。
7.浇水和中耕松土。定植后4～5天，当心叶开始生长。地下部长出大量新根时，浇一次缓苗水。浇水后一直到根瓜坐住一般不浇水，进行中耕松土。第一次中耕要求深、透、细，深7厘米左右，苗周围也要锄透，但不能伤根，中耕目的是疏松土壤、提高地温、促进根系生长。控制茎叶生长、蹲苗。当大部分植株的第一个瓜（叫根瓜）坐住时（瓜长到12厘米左右，不易化瓜时叫坐瓜）结果蹲苗，开始浇头一水，这一水要适当大些。当地皮不粘时，进行第二次中耕，要浅锄，结合中耕除掉杂草。头水浇过后就不能再缺水了，以后浇水要看天。看秧，灵活掌握。在根瓜采收期，天还不太热，蒸发量较小。秧子也不太高，浇水不能太勤，水量也不宜过大，一般每隔6～7天浇一次水。以采收腰爪到采收顶瓜是盛瓜期，气温已高，蒸发量大，茎叶茂盛，生长决。结瓜多，是黄瓜一生中需水最多时期，一般每隔3～4天浇一水，水量也不宜过大，主张小水勤浇，切忌大水漫浇。采收顶瓜以后，瓜秧逐渐衰老，茎叶生长量已小，又处于雨季，要控制浇水次数。不下雨时每隔5～6天浇一水，使地皮不干为宜。在浇水时间上，结果前期最好在上午进行，采瓜盛期和后期，浇水在傍晚进行，可降低地温。黄瓜怕涝，雨后要注意排水，避免畦内积水。
8.插架、绑蔓。为防止风甩秧苗，定植后力争当天插架，黄瓜多采用人字花架，一颗苗插一根竹竿，插在幼苗外侧。竹竿上端两行绑在一起。当瓜蔓长高不能直立生长时，应及时绑蔓，以后每隔3～4个叶绑一次，绑绳与架竿和蔓呈“8”字形，可防止蔓与架竿摩擦或下滑。绑得不能过紧，空隙以食指为宜。每次绑蔓要使瓜蔓顶端固定在同一高度，便于管理，绑蔓最好在下午进行，不易折伤蔓和叶。
9.收获
一、适时播种、嫁接
1.选择
品质好，较耐寒的黄瓜品种，一般在9月下旬或10月上旬播种，苗龄40～50d左右。育苗期间，一定要充分利用有利条件，尽可能控制好温湿度，培育出健壮秧苗。
2.催芽
先将黄瓜种子放在干净容器中，再用3倍的55℃温水浸种12min，并且边浇水边用木棒搅动，当水温降至30℃是，停止搅动。浸种6～8h，用清水搓洗干净种子表皮粘膜，用干净纱布包好，将容器底部用木棒隔开，放上种子，放在30℃炕上催芽，24h后把嘴，把温度降至25℃再放一天，等待播种。把黑仔南瓜用72℃热水浸种，方法同黄瓜浸种一样，边搅动边浇水，待水温降到35℃时停止搅动，浸泡10～12h，然后用手搓种子表皮粘膜，并用清水投净，用干净纱布包好，放在30。c炕上催芽。
3.营养上的配制
用1份腐热的圈粪，1份炉渣灰，4份大田土，0.3％磷酸二铵，统一搅匀，把配好的营养土铺在棚内平田畦上，浇足水，把黄瓜籽铵6*6era的距离铺在上面，再盖lcm厚的营养土，然后薄膜覆成小扣棚。黄瓜铺后4～5d，再把南瓜按4*4cm距离铺种，然后铺土lem，扣成小拱棚。
4.嫁接
党黄瓜种秧苗长到1片半真叶，南瓜秧苗长出一片真叶时，把秧苗从畦中挖出，放在平台上，首先去掉南瓜苗生长点，距生长点lem处以35℃向下斜切，切人茎深三分之二，再把黄瓜秧苗生长点.下1 5era处向上斜切，也切三分之二。然后把南瓜苗载在营养钵中间，黄瓜苗载边上，切口对好，用嫁接夹夹好，浇足水，放在畦内，用塑料拱成小拱棚，盖上遮盖物。前三天全遮盖，后三天遮阴，然后逐渐撤掉遮盖物。嫁接12d后，刀口基本愈合，用刀片切断黄瓜根部。成活后，要及时放风，有小到大，要少浇水，主要是蹲苗。
二、整地施肥
1.黄瓜冬春季生产，气候条件差，周期比较长(一般年前9月育苗，翌年5月末拉架)。所以对土的养分要求比较高，而且在生产当中追肥困难)，因此在定植前一次施足肥。一般标准温室(50延长米哦)施腐热的有机肥2500～3000kg，饼肥150kg，生物肥25kg，磷酸二铵15kg，硫酸钾10kg)。把腐热的有机肥均匀铺在棚内，然后深翻40cm，高温闷棚杀菌。
2.闷棚后，把地搂平。用尺按60cm距离排好尺寸，然后把腐热的饼肥、生物肥、磷酸二铵、硫酸钾搅匀后，按60em宽条幅间隔撒匀，然后把没撒肥部分用铁锹把土叠在撒肥部位，做成80cm宽、20cm高的台，用铁杷把土拍细搂平。每个台上安放2条滴水管与总管接好，间隔40cm，然后幅宽平1.2m薄膜覆盖，浇足底水，等待定植。
三、定植
1.一般在11月下旬或12月上旬，其他准备工作已经完成，土坡10cm深处，地温稳定在12℃以上时，选择晴天上午定植，行距50cm，株距25～30cm，先把秧苗起出，用小铲在台上挖15cm深的坑，放进秧苗，以秧苗培土与台面土等高为易，行间交错栽植，然后浇足水。
2.定植后的管理，定植后，关键是防寒保温，尽量提高棚内温度，不能放风。白天温度控制到30～35℃，夜间要保持在18～20℃之间。此时期要控制浇水，以蹲苗为主，培养健壮秧苗，为以后丰产打好基础。有条件的地方，可增设反光幕，能起到增光、增温的效果。实验证明，增设反光幕，可使棚内增温3～4℃。
四、结瓜期管理
1.一般当根瓜长到10cm左右时，开始施第一次肥，50延长米温室施硫酸铵10kg，并结合追肥进行浇水，安装滴管的冲施即可，浇水要在晴天上午进行。以后每隔15～20d进行一次追肥，并根据情况浇水，同时，为增强秧苗的抗逆性，可适当进行叶面喷肥，用磷酸二氢钾或三元费合肥，浓度为0.2％～0.3％交替喷施。在此期间，由于本地区是最寒冷的季节，温度低，光照不足，光合作用差，补糖具有显著效果，可用0.5％的白糖进行叶面喷施。
2.要及时采收跟瓜，以免造成坠秧，影响上部瓜条膨大，同时每隔10～15d喷一次药剂，低温期主要防治灰霉病，白粉虱和潜叶蝇。结瓜期的温度管理非常重要，一般晴天上午要保持25～30℃，下午20～24℃，前半夜保持15～18℃，后半夜保持12～15℃，如遇阴天，要灵活掌握揭盖时间，只要能揭开毡子温度不下降，就尽量揭毡子透光，因为弱光对黄瓜的生长也非常重要。
3.后期管理：进入3月份，外界气温逐渐升高，此时要加大通风量，白天保持25～30℃，夜间12～14℃。要加强水肥管理，通风排湿，预防病害。具体措施是：每7～lOd浇水一次，并结合浇水施肥，要注意防治霜霉病和其他病害的防治，并且要增加叶片施肥次数。保持秧苗健壮生长。适当降低棚内湿度，对病害有一定预防作用，也是获得高产保障。
4.，J、结：综合上述经验，根据黄瓜的生长需求条件较高的特点，采用高台大垄栽培，膜下滴灌，增设反光幕栽培措施。提高温室内地温，降低空气湿度，创造有利于黄瓜生长的环境条件，增强秧苗的抗逆性，减少用药次数和用药量，在降低生产成本的同时，提高黄瓜的品质和产量，为生产安全营养的放心食品提供有力保障。
参考文献
[1]张衍鹏.日光温室嫁接黄瓜高产生理机制的研究.山东农业大学，2003(05)：20
[2]胡菲.冬春温室黄瓜高产栽培技术.现代农业科技，2011(04)：10
关键词：黄瓜 高产 技术
1.育苗
1.2选种
黄瓜冬季春季在大棚中种植，各地可根据本地特点和需要，选用无病虫害、抗病虫强、产量高、市场前景看好的品质优良的黄瓜种子，是保证保护地黄瓜稳产、高产、优质、高效的基础。
1.3种子处理
把种子放进55℃左右的温水中浸泡十五分钟左右，开始搅拌，水温到30℃左右时，停止搅拌，再浸泡四小时左右，将种子上的黏液洗干净后，在干燥的地方晒干，再催芽。种子在28℃-32℃左右的条件下催芽，两天左右，当70%种子露白时，这时才可以播种。
1.4苗床准备
选择三至五年没有种植过的田园或者是大田土与优质腐熟的有机肥按3：1的比例充分混合，每立方米加入三元素复合肥2公斤。用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂1：1混合，按每平方米用8-10克药剂与15-30克细土的比例混合，2/3用于铺床，1/3用于播种后的覆盖。
1.5育苗方式
育苗可以在加温温室或日光温室中进行，可以采用营养土块、营养钵或穴盘育苗。
1.6播种
在育苗畦挖15厘米深的苗床，先在床底部撒一层草木灰（或细沙），然后铺苗床土厚10厘米，浇透水，水渗干后在苗床上划10厘米×10厘米的方块，深10厘米，在每一块中央放一粒种子，上面覆盖药土厚2厘米，然后在苗床上覆盖塑料薄膜保温保湿。
2.苗期管理
2.1温度管理
播种至出土白天温度要控制在28℃-32℃、夜间10℃-18℃；出土至破心白天温度要控制在25℃-30℃、夜间16℃-18℃；破心到定植白天温度要控制在20℃-25℃、夜间12℃-16℃。
2.2水分管理
苗期要适当控水，见干见湿，浇水要浇透，但不可大水漫灌，避免增加棚室的湿度。
2.3炼苗
定植前7～10天要控水，加大棚室的通风量进行低温炼苗。白天温度在18℃-20℃、夜间8℃-10℃。待苗达到株高15厘米，3叶1心，苗龄35天左右时即可定植。
3.定植
3.1整地施肥
底肥以腐熟的优质有机肥为主，化肥、复合肥为辅。一般每亩施有机肥4500-5500公斤、复合肥20-50公斤、过磷酸钙25-50公斤。
3.2棚室消毒
定植前10-15天闷棚杀菌或每亩温室用硫黄粉2-3公斤，加80%敌敌畏乳油0.25公斤，拌上锯末，分堆点燃，密闭大棚一昼夜，进行消毒杀菌、灭虫，放风无味后定植。
3.3定植
于3月初进行定植，按行距50-60厘米，株距25厘米坐水栽苗。
4.定植后管理
4.1浇水和中耕松土
定植后4-5天，当心叶开始生长。地下部长出大量新根时，浇一次缓苗水。浇水后一直到根瓜坐住一般不浇水，进行中耕松土。第一次中耕要求深、透、细，深7厘米左右，苗眼周围也要锄透，但不能伤根，中耕目的是疏松土壤、提高地温、促进根系生长。控制茎叶生长、蹲苗。
保护地浇水切忌大水漫灌，有条件的棚室可采用滴灌措施，尽量避免增加保护地内的湿度，给病害大发生提供发生的有利条件。
4.2追肥
在蹲苗结束时结合浇头一水追、一次肥，以后每隔1-2次清水追一次肥，盛瓜期每隔7-10天追一次，随水追肥。追肥原则应掌握少量多次。追肥种类以化肥为主，其次是腐熟的人粪尿。每次每亩追肥数量，硫酸氨10-20公斤，或尿素5-10公斤，或碳酸氢氨15-25公斤，或人粪尿750公斤。
黄瓜定植后的管理主要是肥水管理，而在肥水条件满足的情况下，核心管理技术则是温湿度的控制与管理，菜农必须创造一种有利于黄瓜生长而不利于病虫害，尤其是病害发生的生态环境，才能保证保护地黄瓜的增产增收，因此，一切管理措施都必须围绕控制保护地内温湿度这个核心技术进行。
5.病虫害防治
保护地黄瓜能否增产增收，病虫害防治是关键，尤其是病害防治必须作为保护地生产的重中之重抓好，否则轻则减产减收，重则绝产绝收。
5.1保护地黄瓜主要病害的防治
保护地黄瓜主要病害有：黄瓜灰霉病、霜霉病、角斑病、枯萎病等，对枯萎病的防治除选用抗病品种外，采用黑籽南瓜做砧木进行嫁接是最有效的办法；而对黄瓜灰霉病、霜霉病、角斑病的防治，则应以控制棚室的温湿度的措施，如高温闷棚、通风降湿、降低棚室的湿度、选用抗病品种、清洁棚室中的病残枝叶的生态防治为主的生态防治技术，施用喷洒农药时，尽量不用喷雾的办法，而改用烟剂和粉尘剂，减少棚室内的湿度，基本可以控制保护地病害的发生。
5.2保护黄瓜主要虫害的防治
保护黄瓜主要虫害有蚜虫、斑潜蝇、白粉虱等，主要防治措施：
5.2.1黄板诱杀
蚜虫、斑潜蝇、白粉虱等害虫有趋黄色的习性，每个标准大棚内悬挂30cm×40cm黄板30张，并涂上凡士林或黄油，每天清除其上诱集的虫尸，可使虫口密度降低50%。
5.2.2设置防虫网
在大棚通风口及出口安装防虫网可防止害虫进入，减少用药。
5.2.3食饵诱杀
利用害虫的趋化性，在诱饵中加入杀虫剂，可诱杀多种地下害虫，用毒谷或毒饵诱杀蝼蛄，用90%敌百虫原粉0.1-0.15kg+豆饼（炒）或玉米面或秕谷煮半熟或麦麸（炒）5kg+水5kg，拌匀成毒饵，亩用1.5-2.5kg撒在畦面或播种沟内诱杀；也可用糖醋液诱杀粘虫、小地老虎。
黄瓜是对营养元素需求较多的蔬菜，掌握好它的营养特性和需肥规律，采取有针对性的技术措施，才能生产出优质的无公害黄瓜，及时满足市场需求，从而获得极佳的经济效益。黄瓜的生长发育周期共分为发芽期、幼苗期、抽蔓期和结果期。随着生育期的推进，黄瓜对氮、磷、钾等养分的吸收是有所变化的。平均每生产1 000k品需吸收氮2.6kg、磷0.8kg、钾8.9kg、钙3.1kg、镁0.7kg。根据植株样品测定，黄瓜叶片中的氮、磷含量高，茎中钾的含量高，当产品器官形成时，约占60%的氮、50%的磷和80%的钾集中在果实中。始花期以前进入植株体内的营养物质不多，仅占总吸收量的10%左右，绝大部分养分是在结瓜期进入植株内的。不同的栽培方式，肥料的吸收量和吸收过程也不相同。生育期长的早熟促成黄瓜，要比生育期短的抑制栽培的吸收量高；早春用地膜育苗后，土壤的物理性状和化学性状得到改善，可促进结瓜盛期以前干物质中的氮、钾的积累以及结果盛期磷素的吸收；秋季栽培的黄瓜，定植1个月后就可以吸收全量的50%，所以对秋后的黄瓜应施足基肥。当土壤中缺氮时，表现为自下而上叶片逐渐变黄，坐果少且发育不良；缺磷时黄瓜苗期叶色深绿、矮化，定植到露地后生长迟缓，甚至停止。缺钾时黄瓜早期叶缘出现轻微黄化，进而叶脉间黄化，生育中后期，叶缘枯死，叶片向外侧卷曲，瓜条短小，膨大不良。
二、主要栽培技术
1、地块选择
黄瓜栽培要求选择土壤疏松肥沃、富含有机质、保水保肥能力较强的弱酸性至中性砂质壤土，最适pH值在5.7～7.2，当pH值5.5以下时，植株就会发生多种生理障碍，黄化枯死；当pH值高于7.2时，易烧根死苗，发生盐害。
2、品种选择与育苗
夏季播种5月下旬至6月中旬，正值高温高湿，可选择抗病、耐热品种；秋茬播期在7月下旬至8月上旬，苗期遇高温影响长势和产量，宜选用抗逆性强、抗病毒、具有短日性的品种。春播气温及土温较低，一般采用育苗移栽，播前给苗床或营养钵浇透水，随后播种、盖土、覆棚膜。出苗后适时通风，白天温度控制在24～28℃，夜温不低于12℃。定植前1周要常通风进行低温锻炼。育苗用种量为3kg/hm2，直播用种量为4.5kg/hm2左右。为防止黄瓜土传病害，应3～4年轮作1次。
3、配方施肥
黄瓜是浅根性作物，要重施基肥，最好通过测土确定施肥量。确保菜园土有机质含量为3%～5%，全氮含量大于0.2%，速效氮和速效磷含量在200mg/kg以上，速效钾含量30 mg/kg左右为宜。有机肥料具有延缓黄瓜衰老、增加产量和改善品质的特殊功效，但在施用前必须充分腐熟，严禁施用未腐熟的，腐熟时可添加麦秆、稻草等有机物，调节碳氮比，提高有机质含量，添加动物粪肥时适当喷洒辛硫磷等杀虫剂，消灭虫害。基肥施腐熟有机肥45～90t/hm2，饼肥750～1 500kg/hm2，草木灰600～1 500kg/hm2。黄瓜在生长过程中应多次追肥，采取少量多次和有机无机交替的原则，幼苗可适时追1次提苗肥，用尿素75.0～112.5kg/hm2，距植株5cm处开沟条施或环施，覆土浇水，或追人粪尿3 000～7 500 kg/hm2。幼苗期适当增施磷肥，可增加侧根条数，加大根冠比值。提苗肥施后，植株生长逐渐加快，此期为黄瓜转折期，切不可追肥浇水，以免徒长而抑制坐瓜，应以中耕为主，促进根系发育防止早衰。此后，每采收1～2次果实都要酌情补施肥料，盛果期要增加1%尿素和0.3%～0.5%的磷酸二氢钾进行叶面喷施2～3次，以延长采收期；结果期要保持畦面湿润，无雨天每隔1～2d在傍晚浇1次小水。按照无公害农产品要求，禁止施用有害的城市垃圾或污水，采收期也不能用粪水追肥。
4、定植
春露地栽培，断霜后旬平均气温在18℃以上，苗龄为5～6片叶时，选晴天进行定植。移苗时要浅栽，以土坨略高于畦面为宜。根据黄瓜属浅根系这一特性，浅栽易满足根系有氧呼吸，促进根系发育，是丰产优质的保证。夏、秋黄瓜当苗龄达3～4叶或播后30～40d即可定植。架黄瓜品种生育期长的或侧蔓结瓜的品种种植密度宜小，一般为5.10～7.95万株/hm2，株行距为（25～30）cm×（50～65）cm。每畦栽双苗。
5、田间管理
定植后及时中耕，提高地温，春季雨水多时，要防止畦面和沟内积水；夏季幼苗蒸腾量大，应视苗情及时补水，其间中耕2～3次，收根瓜时停止中耕；抽蔓期距苗7～8cm处插根竹竿，搭成“人”字形，每3～4节绑1次蔓。主蔓结瓜品种要注意及时摘除侧蔓和卷须；当所留的主、侧蔓长满架时打顶，并除去病叶、老叶，以利于通风透光。
病虫害防治
[关键词] 黄瓜 无公害 高产 栽培技术
[中图分类号] S642.2 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）04-0158-03
一、种植前的准备
黄瓜无公害化生产，要从基础着手，全过程操作，所以做好一些准备工作是保证无公害生产的关键措施。
1.选用优质、高产、抗病品种 品种的优劣直接影响黄瓜生产效益，因此必须谨慎选用。适合我区种植的品种有津杂系列和津绿3号。
2.备好肥料 肥料施用时要遵循有机肥为主，化肥为辅的施肥原则，要求亩施有机肥10—12方以上，化学肥料要按配方施肥，一般施用N、P、K比例各为15或18的复合肥。
3.做好有机肥的腐熟 有机肥腐熟能够熟化肥料，又能杀菌灭虫，是无公害生产的重要措施。具体操作为将8-10方有机肥加碳铵100公斤、锌硫磷2公斤、多菌灵2公斤混合后洒湿拌匀，盖不透气的膜，堆闷15-20天，每隔7天搅拌1次。
4.晒地 耕深40CM以上，晒地10-15天。
5.改善浇灌条件 最好采用滴灌，备好滴灌设备。
6.高温闷棚 这项措施是一种省工省力省钱的无公害生产必要措施，无论新棚或老棚都必须进行。具体方法：在7-8月份扣棚膜，密封使棚内温度达到60-70℃，连闷7-8天，杀虫灭菌。
7.起垄 宽窄行种植：垄高25-30cm，宽行80cm，窄行60cm。
8.准备好地膜 备膜时要准备全膜覆盖的数量，秋延迟栽培要用银灰膜（有趋避蚜虫的作用）。
9.土壤消毒 每亩用地菌灵2公斤，锌硫磷2.7公斤，加细土拌匀，撒于地面，用悬耕机或锄地与土壤混合。
10.棚体消毒 定植前用菌毒清300倍液，每亩棚50公斤药液喷洒全棚所有物件。
二、育苗
1.营养土的配制
育苗盘和营养钵所用的营养土，可按体积为2：4：4的方法配比，即烧透的炉渣20%，无菌的田园土40%，腐熟的经无害化处理的农家粪40%。用细筛过筛，要求营养土孔隙度60%以上，搅匀消毒、密封15天。每育667m2黄瓜苗，育苗盘需营养土0.16m3，育苗钵需营养土2.5m3。
2.播种方法
2.1黄瓜播种 黄瓜籽首先用55℃的温水烫种，保持水温10～15分钟，并要不断搅拌水温降至30℃，而后再浸种1～2小时，搓洗种籽表皮的粘液，晾至散离状态后用净湿布包住放在30℃左右环境中催芽，20小时后露白播种。
黄瓜要比南瓜提早5～7天育苗。育苗时，把过筛营养土装入育苗盘内，浇透水，刮平表面即可播种。播时按3cm×3cm排放种子，播完之后覆盖1cm厚的细砂，再在上面盖一层报纸，报纸上洒少许水，然后放在水拱硼内保温保湿。
2.2南瓜播种 南瓜籽用60℃的热水烫种15分钟，再浸种8～12小时，然后搓洗种皮上的粘液，洗净后晾8～10小时，最后用湿毛巾包好放在30～33℃环境下催芽48小时，破嘴露白后即可播种。
3.播后管理
出苗前温度宜高些，白天温度应控制在30～35℃，晚上温度应控制在20～25℃。出苗后温度宜低，白天温度控制在20～25℃，晚上温度控制在15～20℃。苗刚顶土时，揭去报纸，温度超过时及时揭去小拱膜。出苗后白天不盖膜，晚上盖膜，苗齐后用800倍的0.5%氨基酸寡糖素水剂与稀土液混合喷打两次，喷打间隔期为5天。
三、嫁接与管理
1.嫁接适期
当黄瓜苗长到两叶一心，下胚轴7～8cm时；南瓜苗第一片真叶刚出现，下胚轴6～7cm时为嫁接适宜期。
2.嫁接工具
每667m2地须准备5～10个刮须刀片，纵向折成两半，还需准备3kg左右的嫁接夹，嫁接时每人准备一个小凳子和一个嫁接工作台。
3.嫁接苗床
提前准备好8～10个5m×1.2m的苗床，1.6m宽的小拱膜和小拱杆。
4.嫁接方法
先用刀片挑去砧木的生长点，在生长点以下1cm处自上而下斜切1～1.5cm长的切口，斜度应于下轴心线呈35～40度夹角，深度达茎粗的1/2处；在黄瓜苗子叶的正下方1.5～2cm处自下而上斜切1.5cm的切口，斜度应于下轴心线呈25～30度夹角，深度达茎粗的3/5，最后将接穗的舌形契插入砧木的切口之中，使两者切口相互吻合，黄反的叶应在南瓜上呈“+”字形，随即用嫁接夹固定。嫁接完后，立即把黄瓜的根埋入营养钵土中，浇足水，随手摆入小拱棚内。
四、嫁接后的管理
1.嫁接愈合期的温度管理
2.愈合期湿度管理
嫁接后的7天内，小拱棚内的相对湿度必须保持在90%以上。
3.愈合期苗床管理
嫁接后前3天全天遮光密闭（无太阳时可不遮），3天后可由小到大、由少到多逐步通风见光。如遇阴雨天可用电灯、电炉、地热线增光补温。
4.愈合后温湿度管理
温度白天23～25℃，夜间10～12℃，昼夜温差12℃左右为宜；相对温度一般要求60%～80%。
5.愈合后水肥管理
2片真叶前一般不需浇水，只需叶面喷肥，可用微肥和稀土液进行喷打。2片真叶后，可根据苗情适当浇水。浇水时可配上微肥、稀土、磷酸二氢钾等。4片真叶前可喷打两次微肥混合液，促进花芽分化。
6.黄瓜断根
嫁接后10～11天，接口完全愈合，可进行黄瓜苗断根。
7.病虫防治
断根后，可用15%混合氢酸铜？锌？锰？镁水剂500倍液进行灌根，促其生长；叶面可喷0.5%氨基酸寡糖素水剂600倍液、或60%琥铜·乙铝·锌可湿性粉剂400倍液、或40%吗啉胍·羟烯腺可溶性粉剂1500倍液等药进行防治立枯病、猝倒病、细菌性角斑病和病毒病等。轮换喷打，间隔期7～10天。
五、适期定植、科学管理
1.定植
定植要选晴天午后弱光期，顺垄（苗3叶1心）开沟浇灌水后定植，摆苗时子叶要一致，盖土深度要保持苗堆与垄面相平为准，不要使秧苗嫁接口接触地面，避免接穗黄瓜产生平不定根而失去嫁接作用，根据品种适宜密度定株距，一般25-30CM，每亩定植3500株左右，盖土后盖地膜，破洞引苗，再把地膜两侧压少量土固定。
2.定植后管理
2.1温度管理：（1）发棵期温度，以促进根系生长为主，白天温度掌握在25-30℃，夜间不低于15℃；（2）结瓜初期，以促根促瓜成长为主，将温度控制在适温下限，白天温度掌握在25℃左右，夜间温度不能低于10℃，最好保持昼夜温差8℃左右；（3）结瓜期：白天控制在26-28℃，夜间控制在12-14℃，白天可利用通风降温控制温度，夜间千方百计保持温度。
2.2水肥管理：定植后结瓜前最好不要浇灌大水，干旱严重可浇灌小垄沟（大垄沟不浇灌水）见瓜后大小垄沟一块浇灌，要以水带肥，前两水要少带肥，一般每亩带肥10公斤左右，以后浇灌水时逐渐增加肥量10-20%，深冬浇灌水要选晴天浇灌水，实行隔垄浇灌，严防大水满灌。深冬季节最好根外追肥0.2%磷酸二氢钾加0.2%尿素或三元复合肥喷施，施用二氧化碳气肥，气肥40-50公斤/亩，7天开始放，高效40天，有效90天。硫酸和碳铵化和法：50平方米设30CM高25CM内径的塑料桶或瓷缸，桶内加入1/3高的按1：3配比好的稀硫酸；碳铵用量和用法：苗期每桶300克至390克，定植至结瓜每桶750-800克，坐果至收获每桶500-700克，用纸包好上午9-10时投入到稀硫酸内，晴天温度高于18℃可按上限，反之下限，低于15℃不施，施时闭棚2小时后可通风，（注意）硫酸向水中倒。
3.植株调整 采用拉绳子吊蔓，S型绑蔓，及时去掉卷须及雄花调整植株，及时打掉老叶黄叶，深冬要把蔓落到离地面较近处最好。
4.及时清除薄膜灰土，有利于透光，增加棚内温度。
5.使用反光膜，用钉子把反光膜固定在墙体上，最好是2米以上宽，以达到增强棚内光照和温度，同时能较快提高棚内温度的效果。
6.做好防寒沟，防寒沟一般50CM宽，70CM深，用稻草杆或麦杆加一部分牛马粪填满盖薄膜，晚上薄膜上盖草苫保温。草苫上部再盖膜，即能加强防寒能力又能防雨雪。
后坡复膜，特别是墙体较薄的大棚。
7.物理和生物防治黄瓜病虫害
7.1设置防护措施：放风口用防虫网封闭，防止蚜虫，白粉虱进入棚内。
7.2黄板诱杀蚜虫、白粉虱每亩用40cm-25cm黄油板15-20片。
7.3杀虫灯诱杀害虫。
7.4生物防治蚜虫、食蚜蝇等。
7.5用生物农药：浏阳霉素（防治红蜘蛛），农抗120（防治早晚疫病），多抗霉素（霜霉病、碳疽病）、农用链霉素（细菌性角斑病）、灭菌灵（黄瓜霜霉病）、井岗霉素（50%井岗霉素500-1000倍液防苗期立枯病）、春雷霉素（防治黄瓜碳疽病、角斑病、枯萎病、西红柿的叶霉病）武夷霉素（黄瓜白粉病、灰霉病、黑腥病和碳疽病）。
8.药剂防治病害
8.1霜霉病：40%乙磷铝可湿性粉剂200倍液，75%百菌清可湿性粉剂 600倍液，70%代森锰锌可湿性粉剂 500倍液，克露72%可湿性粉剂600-700倍液，50%甲霜铝铜（2%甲霜灵、30%铝、18%二元酸铜）兑水500-800倍，66.5%普力克600倍液，70%乙磷锰锌（25%代森锰锌、45%磷铝）400-500倍液。
8.2白粉病：20%粉锈宁乳油2000-3000倍液，40-50%混杀硫（硫菌灵）600-800倍液，50%退菌特（三福美）可湿性粉剂兑水800-1000倍，40%灭病威（20%多菌灵、20%硫磺）500-700倍液。
8.3碳疽病：75%百菌清可湿性粉剂500倍液，70%代森锰锌可湿性粉剂400倍液，80%碳疽福美（50%福美锌、30%福美双）可湿性粉剂500倍液，70%敌克松可湿性粉剂500-1000倍液喷雾或浇灌。
8.4细菌性角斑病：2%春雷霉素水剂400-500倍液喷雾，农用链霉素100万单位4000-5000倍液，77%可杀得500倍液灌根。
8.5灰霉病：50%速克灵1500倍液，50%的扑海因1000倍液，75%百菌清600倍液，50%多菌灵500倍液，50%农利灵500倍液，65%甲霜灵1000倍液，50%多霉灵1000倍液，40%特立克800倍液，40%百可得1500倍液，40%施佳乐1000倍液，阴天喷粉：100%灭克粉1公斤/亩，10%速克灵烟雾剂50克/100平方米。
8.6黄瓜的蔓枯病：75%百菌清600倍液，70%代森锰锌500倍液，50%多菌灵500倍液，50%托布津500倍液，77%可杀得500倍液灌根。
8.7黄瓜的菌核病：75%百菌清600倍液，50%多菌灵500倍液，50%速克灵1500倍液，50%农利灵500倍液。50%的扑海因1000倍液，40%菌核清1500倍液。
9.药剂防治虫害
9.1蚜虫：50%劈蚜雾可湿性粉剂2000-3000倍液，40%乐果乳油1000-2000倍液，20%速灭杀丁2000-3000倍液，20%灭扫利2000-3000倍液，10%一遍净1000-2000倍液，10%灭百可乳油2000-3000倍液。
9.2白粉虱：10%一遍净1000-2000倍液，25%扑虱灵（优乐得）粉剂1500-2000倍液，10%天王星乳油3000倍液。
9.3美洲斑潜蝇：75%灭蝇胺3000倍液，50%锐劲特2000-4000倍液。
9.4蓟马：20%恶虫威1000-2000倍液，20%好年冬（丁硫百威）1500倍液，25%仲丁威1000倍液。
9.5茶黄螨：浏阳霉素1000-1500倍液，20%灭扫利2000-3000倍液，73%克满特2000倍液，2.5%功夫4000-5000倍液。
六、畸形黄瓜的成因与防治
黄瓜畸形瓜的形成，大大影响了其商品质量和经济效益，为解决这个问题，我们参考有关资料，进行了几年的研究和调查，探索整理出几个常见畸形黄瓜的形成原因及其防治措施。
1.尖头瓜
尖头瓜又称尖嘴瓜，是畸形共黄瓜中常见的一种。主要由以下因素引起。
1.1黄瓜单性结实弱且开花期雌花没有受精。因为单性结实弱的品种，一般较难独自发育成果实，又由于雌花没有受精，果实中不能形成种子，缺少了促使营养物质向果实运输的源动力，因而造成实尖端营养不良，形成尖头瓜。
防治措施：在黄瓜开花期创造良好的授粉条件，如放蜂、人工授粉等。
1.2植株生长早期，氮肥供应不足，使得植株茎秆细而坚韧，果实也会产生尖头瓜。
防治：施入尿素等含氮量较高的肥料。
1.3植株生长势弱，特别是果实膨大后期，肥水不足，使得果实中不能得到正常的养分供应，保证有充足的矿质营养运输到果实。
2.大肚瓜
这也是一种常见的畸形型黄瓜类型，形成的主要原因有：
2.1黄瓜雌花受精不完全，只在瓜的先端产生种子，使得营养物质积累到先端，导致先端果肉组织特别肥大，呈大肚瓜头。
防治：创造良好的开花授粉条件。
2.2植株缺钾而氮肥又供应过量，也会产生大肚瓜。
防治措施：土施硝酸钾、草木灰等，或用0.3%的磷酸二氢钾液喷施植株叶面。
2.3黄瓜生长前期缺水，而后期大量供水，也会产生大肚瓜。这是因为水分对细胞的延长或肥大生长会产生很强的影响，缺水时，细胞生长缓慢，大量供水时，细胞则发育迅速。
防治措施：整个生长期均衡供水，保持土壤见湿，避免过度干旱缺水或大水漫灌。
3.弯曲瓜
3.1黄瓜受精不完全，仅仅子房一边的卵细胞受精，导致整个果实发育不平衡而成弯曲瓜。
3.2黄瓜生长期间，受高温、高湿及不良气候等因素的影响而产生弯曲瓜。
防治技术：取一牙签，扎在产生弯曲瓜条部位的黄瓜蔓上，紧接着浇一遍水，次日瓜条即可伸直，此时再将细牙签拔出，黄瓜仍能正常生长。
3.3黄瓜在生长过程中，瓜条受到外物的阻挡而不能正常伸展，以致产生畸形弯曲。
防治：黄瓜坐瓜以后，去掉阻挡黄瓜生长发育的外物，可使黄瓜正常伸长。
4.蜂腰瓜
4.1同弯曲瓜的形成相似，黄瓜雌花授粉不完全，也易发育成蜂腰瓜。
4.2黄瓜授粉后，植株中营养物质供应不足，干物质积累少，养分分配不足，也易引起黄瓜发育形成峰腰瓜。
一、适期播种
播期：早春大棚的适播期一般在12月下旬，日光温室可提前到12月份上旬。
温汤浸种。取一清洁水盆，注入种子体积4~5倍的55℃温水，把种子投入，同时用木条沿同一方向匀速搅拌，保持55℃恒温15分钟，待水温降至30℃，继续浸泡4~6小时，即可出水，出水后搓掉种皮上黏液，用湿纱布包裹，在29℃~30℃条件下催芽。
穴盘基质育苗。基质采用2份草炭，1份蛭石和1份珍珠岩配成，每方基质加入45%氮、磷、钾复合肥2.5千克，商品有机肥鸡粪10千克，然后混合均匀装盘播种或直接选用专用商品基质。
播种。把催好芽的种子，种芽向下播在中间有1厘米播种坑的穴盘中，然后覆盖基质1厘米。
二、培育壮苗
温度管理。播种后到大部分出苗前，床内气温白天保持在25℃~30℃，夜间16℃~18℃，3天后80%的苗子出土后，温度要及时降低，白天25℃，夜间12℃~14℃，5~7天后幼苗开始出叶，第一叶长到3厘米时开始花芽分化，温度不能过高，白天25℃，夜里12℃。保持10℃~15℃的温差，育苗期为40天。
光照调节。每天日照8~10小时，阴雨天揭开草帘，接受散光照射。日照过强时，要用草帘盖一下，避免晒伤。
水分管理。黄瓜根系吸水能力弱，土壤保持田间最大水量的80%~90%；水分大，湿度大，易发生沤根等病害。
三、定植
整地施肥。以有机肥为主，每667平方米施优质腐熟有机肥1万千克，硫酸钾复合肥50千克，过磷酸钙50千克，硫酸镁5千克，硼砂3千克；将60%基肥撒匀，翻入土内搂匀，40%基肥在移栽定植时作为沟肥或穴肥集中施入。提前15天进行扣棚烤地，提高地温。
喷药防治病虫害。在移栽前2~3天，用内吸性杀虫剂阿克泰1500~2000倍液喷淋幼苗，使药液除叶片以外还要渗透到土壤中，有效期可达20~30天。定植前一天，苗床喷一次杀菌剂。
定植密度。行距：窄行50厘米，宽行70~80厘米。株距30~33厘米，每667平方米定植3200~3500株。
四、定植后管理
定植至坐瓜期。定植后，白天温度保持30℃~35℃，夜里15℃~20℃，缓苗后，白天气温25℃~30℃，夜里12℃~14℃，定植水浇后浅中耕3次为宜，注意不要碰土堆，不再浇水，通风防湿。
五、采收期的管理，一般分为初瓜期盛瓜期和后瓜期
初瓜期管理：在管理上偏向于促秧，疏除所有侧枝，摘除第五页片以下所有幼瓜，留主蔓上的幼瓜形成产量，采用常温管理，一般6~7天浇一次水，12~14天追一次肥，每667平方米每次用高氮高钾复合肥15~20千克。
盛瓜期管理：一般采用常温管理，一般7~8天追一次肥，3~4天浇一次水。每667平方米每次用硝酸钾10~25千克。
结瓜后期的管理：以控为主，适当加大风量，降低温度特别是夜间的温度，追肥以钾肥为主，适当补充氮肥。
关键词：时令蔬菜；春黄瓜；夏秋莴笋；越冬芹菜
平利县地处秦岭南麓，巴山北坡，是陕西省东南边关县，也是典型的山区农业县。该地区农业生产条件较好，年平均气温13.9 ℃，降水量897.4 mm，日照时数1 668.2 h，无霜期245～250 d，属北亚热带季风气候，境内多川道坝子，土地肥沃，河流纵横，空气清新，适宜种植蔬菜，尤其是平利县城郊，蔬菜种植历史悠久，种植水平较高。然而近年来随着市镇建设步伐的加快，城郊蔬菜种植发展过程中人多地少的矛盾日益突出，当地农技部门和菜农通过积极探索，确定了以发展塑料大棚简易保护地时令蔬菜栽培为主的种植模式，通过精耕细作、合理倒茬提高单产，不但保证了蔬菜市场的供应，还取得了可观的经济效益，667 m2产值达到3万元左右。现将当地春大棚黄瓜―夏秋莴笋―越冬大棚芹菜种植技术介绍如下。
1 茬口安排及效益
第一茬春大棚黄瓜于1月下旬至2月上旬播种，3月上旬至中旬移栽，4月上中旬产品陆续上市，7月上旬拉秧；667 m2产量5 000～7 000 kg，产值1～1.5万元。第二茬夏秋莴笋于7月中旬至下旬播种，8月中旬至下旬移栽，9月下旬上市，10月中旬收获完毕；667 m2产量3 000～3 500 kg，产值0.6～0.7万元。第三茬越冬大棚芹菜于8月下旬播种育苗，10月中旬至下旬移栽，12月中旬至翌年2月上旬收获；667 m2产量4 000～5 000 kg，产值0.8～1万元。三茬合计，667 m2产值为2.4～3.2万元。
2 春大棚黄瓜
2.1 育苗
2.1.1 品种选择
选择商品性好、前期耐低温弱光、生长势强、早熟的品种，当地首选津优二号。
2.1.2 育苗方式及播种期
采用营养钵育苗，适宜播种期为1月下旬至2月上旬，以阴尾晴初天气为好。
2.1.3 播种前的准备
2.1.3.1 苗床准备 选择光照充足的大棚做苗床，苗床宽1.2 m，位于棚中间，距离棚头2 m以上、棚侧边1 m以上。播种前1个月左右做苗床，将床土翻好后泼施人粪尿，沤制2周左右，然后将床土过筛备用。在制作苗床的同时烧制火粪，方法为：在柴草上压上园土烧，烧好后筛出细土泼人粪尿沤制。
2.1.3.2 营养土的配制 播种前10 d，将火粪和过筛床土按1∶4的比例混合，每100 kg混合好的营养土中再加入美国二铵0.5 kg和多菌灵100 g。
2.1.3.3 营养钵的摆放 播种前2 d，往8 cm×10 cm的黑色塑料营养钵中装营养土，边装边摆放，装土量应与营养钵口齐平。摆放完毕后，将苗床四周用土填实，以保证营养钵摆放稳定。
2.1.4 播种
2.1.4.1 浸种催芽 将种子放入55 ℃的温水中浸种，待水温自然冷却后再浸泡2～4 h，然后用纱布袋沥干水分，将种子放在30 ℃左右的条件下催芽。若没有催芽箱，可用厚棉纱袋将种子裹严放入陶瓷缸中，放在炉边（应注意变换方向）或温度合适的地方进行催芽。催芽过程中可用30 ℃左右的温水淘洗3～4次，以保温保湿。一般经过12 h左右，待种子露白时即可播种。
2.1.4.2 播种 将苗床内的营养钵浇透水后，用细筛在营养钵上轻筛一层细土，向每个营养钵中播1粒种子，播后用细土均匀覆盖，然后在营养钵上覆盖一层白色地膜，并搭建苗床小拱棚，拱棚上盖草帘保温（白天揭，晚上盖）。
2.1.5 苗床管理
播种后一般72 h内可出苗，苗基本出齐后，在保证温度的前提下应尽量延长光照时间，小拱棚上的草帘尽量早揭晚盖。苗期水分管理要求见干见湿，尽量保持苗床干燥，在幼苗生长过程中不干旱则不浇水，但每次浇水必须浇足，并要选在晴好天气进行。当瓜苗长出2片真叶后随水施肥，追施10%的淡水粪，一般不使用化学肥料，根据幼苗生长情况施肥2～3次。在苗床管理中后期，应通过通风等措施逐步使幼苗适应大田环境。苗床病虫害防治的主要措施是保持苗床干燥，同时配套使用药剂（常用药剂有百菌清、多菌灵、杀毒矾等），可有效防治猝倒病、沤根等病害的发生。
2.2 大田栽培
2.2.1 定植棚的选择
选择前1年未种过瓜类蔬菜，且前茬在春节前能结束收获的大棚。
2.2.2 整地
前茬收获后及时将大棚清理干净，然后犁地翻垡，667 m2撒施美国二铵20 kg，定植前用微耕机细耙两遍，将地整平待用。
2.2.3 定植
2.2.3.1 时间 于2月下旬至3月上旬，选择有利时机定植，保证定植后有5～7 d的晴好天气。
2.2.3.2 规格 小行距40 cm，大行距84 cm，株距33 cm，每667 m2栽植3 000株左右。
2.2.3.3 开厢 幼苗栽后开始开厢，使定植厢形成60 cm宽的凹槽形厢面。
2.2.3.4 铺设滴灌带 采用直径5 cm左右的滴灌带，在每厢黄瓜两行正中平铺1条，管的起始端与主管道用三通相连并分别设置开关，主管道一般与水泵相连。
2.2.3.5 铺膜 选用1.3 m宽的黑色地膜，进行棚内地膜全覆盖栽培。
2.2.4 管理
2.2.4.1 前期管理 定植后1周内扣棚增温缓苗，但如果天气过于晴朗，则需要适当通风降温，以防烧苗；覆盖的黑色地膜也可适当掀起露出土面，以利透气。1周左右黄瓜陆续长出新根后，可淋1次水并及时将缺苗补齐，之后进行正常的通风管理。定植10 d后黄瓜生长已步入正轨，可淋10%的淡水粪1次，施肥后逐步将地膜恢复全覆盖。随后10 d左右的时间内不要追施肥水，适当控苗，以促进黄瓜开花。
2.2.4.2 中期管理 黄瓜结瓜后至拉秧前应及时搭架或吊蔓，并及时绑头，采用绑头器绑头可使生产效率提高3～4倍。根瓜采收后黄瓜生长迅速，宜追施淡水粪1次；当瓜蔓长至1.5 m左右时要勤施肥水，每3 d施1次；进入采摘盛期后，在天气晴好的情况下可用水泵抽水滴灌。用对症农药及时防治病虫害，主要是霜霉病、细菌性角斑病和枯萎病。此期还需注意防治灰霉病，以免造成黄瓜干花现象，防治方法是：傍晚在棚中央位置每隔10 m点燃百菌清烟雾剂50 g，闭棚熏杀，每5～7 d熏1次。
2.2.4.3 中后期管理 黄瓜定植后50 d左右，进行常规管理的一般都即将拉秧，如此期继续加强管理，可延长黄瓜生长期50 d以上。需要采取的措施有：一是加强通风管理，此时应在“五一”前后，温度已逐渐升高，但不要急于取掉棚膜，而是敞开大棚两端棚门，至后期逐渐掀起大棚两侧棚膜并固定；二是抓紧棚膜尚未去掉的时间，用烟雾剂防病两次；三是用淡水粪追肥3次以上；四是在6月上中旬掀去棚膜时再追肥1次，7月初可拉秧。
3 夏秋莴笋
3.1 品种选择
选用耐高温、圆叶、绿皮的早熟或中早熟品种，如科兴二号、吉兴二号、种都40等。
3.2 播种育苗
3.2.1 播期
于7月中旬至下旬播种。
3.2.2 催芽
播种前必须进行催芽，方法是将种子在凉水中浸泡4～6 h后，用纱布包好放在电冰箱的保鲜层，24 h后取出，在常温下放置2～4 h，待80%种子露白时即可播种。
3.2.3 播种
按1.2 m宽开厢做苗床，先用刮板将苗床底部刮平并拍实，然后泼足底水，待水下渗后将过筛营养土填入苗床，厚度为5～8 cm。刮平苗床表面后开始撒种，每平方米播种5 g左右，播后覆盖细土，再用喷雾器向苗床上喷1遍清水接墒，最后搭起小拱棚，并用遮阳网覆盖，起到遮光、降温、避暴雨的作用。一般48 h左右即可出苗，出苗后视具体情况间苗1次，注意遮阳网要白天盖、夜晚揭。15 d左右进行分苗，分苗7 d后不再覆盖遮阳网，进行炼苗。分苗后10～15 d，即苗龄25～30 d，幼苗具有5片左右真叶时即可定植。
3.3 整地定植
7月上旬黄瓜收获后及时清理田园，犁地翻垡。每667 m2撒施多菌灵2 kg，用旧农膜平铺在棚内地面，覆盖10 d左右进行高温杀菌及杀灭地下害虫。定植前1周用微耕机打垡，将地整平待用。栽植前按2 m宽开厢，厢面宽1.8 m，每厢栽植5行，株距30 cm，每667 m2栽植4 000株左右。定植时注意带土移栽。
3.4 田间管理
3.4.1 遮阴
为防止太阳暴晒，栽后将遮阳网平铺在栽培厢面，并喷水降温，一般48 h后即可撤掉遮阳网，此时莴笋苗已正常成活。
3.4.2 肥水管理
夏秋莴笋生育期短，必须加强肥水管理，定植成活后一般每7～10 d淋施1次淡水粪。定植25～30 d后莴笋已长至开盘，并将地面覆盖，再最后追施1次淡水粪。
3.4.3 病虫害防治
将10%吡虫啉、72%杜邦克露、磷酸二氢钾等混合在一起喷雾，既能防治蚜虫和霜霉病，还能促进莴笋健壮生长。
3.4.4 采收
莴笋定植38～40 d后，可根据市场行情陆续采收，不必等到心叶与最高外叶齐平。
4 越冬芹菜
4.1 品种选择
选择当地自留种实秆绿芹或天津实心芹菜。
4.2 整地开厢
10月中旬莴笋收获后及时翻耕整地，按2 m宽开厢，种植厢厢面宽1.6 m，路厢厢面宽0.4 m，厢开好后，再平整一次厢面。
4.3 育苗
当地种植芹菜有育苗移栽和直播两种方式，由于芹菜播种时莴笋还未收获，因此采用育苗移栽的方式，另找一块空地做畦育苗，畦面宽2 m，畦埂宽0.4 m，畦开好后播种，栽植667 m2芹菜需育苗面积200 m2。在保证墒情的前提下，芹菜播种后12 d左右即可出苗，出苗后及时追施1次淡水粪提苗；出苗半月后进行1次间苗，并及时清除杂草；出苗1个月左右，再追施1次淡水粪。10月中旬，当苗高5～7 cm时即可移栽。
4.4 移栽
移栽前1 d下午，将整好的厢面先镇压再用水泼湿。移栽时，在两边厢埂上搭一块2 m长的木板，人蹲在木板上一手拿小尖刀，一手拿苗进行移栽，方法是先用小尖刀插1个孔，将苗根部放入孔中，再用刀一摁即可。需要注意的是要掌握好土壤湿度，以刀上不沾泥为好。另外，由于所用品种和消费习惯的原因，移栽密度不宜过小，株行距以8 cm×8 cm为宜，每667 m2保苗2万株左右。
4.5 田间管理
移栽后1周左右，芹菜就会长出新根恢复生长，此时可追施淡水粪，每10 d左右追施1次，连施3次，同时勤除杂草。至11月中下旬，芹菜长至30 cm左右高时（按照节气接近小雪），开始给大棚覆膜，覆膜后要注意通风换气。芹菜属喜冷凉、半耐寒性蔬菜，切忌为了保温而一直闭棚增温，只需在有寒流时再闭棚保温，一般白天都要通风，晚上闭棚或留一个小通风口，以创造有利于芹菜生长的环境条件。
关键词：黄瓜；反季节；栽培技术
黄瓜是喜温蔬菜，既不耐寒，又不耐高温。黄瓜生长的适宜温度一般为15~32℃，不同生长发育期的适宜温度不同，种子发芽期适宜温度为25~30℃，幼苗期适宜的温度为10~30℃。气温低于12℃时黄瓜生长发育缓慢，低于5℃停止生长受到冷害，在栽培中把8℃作为黄瓜生产的最低温度限。气温高于35℃，黄瓜的生长发育受阻，植株早衰，畸形瓜增多。黄瓜生长适宜的相对空气湿度为60%~90%，生育过程中最适宜的相对湿度是苗期低、成株高，夜间低、白天高。黄瓜根系的适温范围基本上与地上部分植株相同，但最适宜的温度为20~25℃，比地上部分的最适温度低，地温过高或过低，都会影响黄瓜的生长。为了解决人们在春季能吃上新鲜的黄瓜，笔者在七台河地区进行了试验性栽培，栽培成功并取得了良好经济效益，说明在春季采用保护地栽培方法，营造小气候形成适应黄瓜生长的气候条件，可达到高产的目的。现将黄瓜反季节栽培技术总结如下。
一、品种选择与种子处理
春季气温较低，宜选用早熟、耐寒性较强的品种，如白丝条、湘黄瓜2号、渝早黄瓜2号等。黄瓜育苗播种前，要进行种子消毒处理，可采用温汤浸种和药剂消毒。温汤浸种即用55℃温水浸种5min后，冷却到30℃左右，继续浸种3~4h；药剂消毒一般是采用甲醛100倍液消毒30min，洗后浸种3~4h。消毒后的种子在28~30℃的温度下催芽，露白后即可播种。
二、播种育苗
早春栽培在1月中下旬播种育苗。播种时直接播在营养钵中，定植时带土移栽。播种至出苗，温度应控制为25~30℃，促使快出苗。一般在温度适宜的情况下，2d左右就开始出苗。从部分出苗至第1片真叶显露(即破心)要及时降温，控制较低的温度，一般白天20℃左右，夜间12~15℃。从破心至移栽定植前7~10d，白天可保持20~25℃，夜间15~18℃。定植前7~10d，应进行低温锻炼，育苗床的温度条件尽量与定植田块相近，以提高黄瓜秧苗的适应能力和成活率。一般白天控制在15~20℃，夜间12~14℃。
三、定植
黄瓜栽培宜选择土层深厚、排水性能好、保水、保肥力强的地块建大棚生产。黄瓜定植前先将土按1.3m开厢，定植前10~15d施足底肥。底肥以迟效肥料为主，供地和养地相结合，特别是磷元素在土壤中移动性差，作为底肥要一次施足。行窝距(65~75)cm×(40~50)cm，每窝2株，约栽3.75万窝/hm2。黄瓜根系浅，不宜深栽，定植后浇足定根水。
四、田间管理
定植后要控制肥水的施用，促进幼苗的成活，开花前少施轻施氮肥防止徒长，坐果后施1次追肥，促进瓜的生长。施TBS复合肥1050~1125kg/hm2，其中，60%作基肥，40%作追肥。黄瓜喜光，春季光照不足时，适当增加棚温，增加光合作用，注意保持棚膜清洁，减少灰尘污染，以增加透光度。大棚内气温随外界气温变化而变化。幼苗定植后至缓苗前一般不通风，以提高棚内的地温和气温，根据黄瓜各生长发育阶段最适宜的温度范围，可以采用加地膜、小拱棚等措施达到增温保温效果，促进幼苗的成活和生长。大棚内湿度比露地高，根据黄瓜对空气相对湿度的要求，幼苗定植至开花，一般不施肥水，阴天、晴天中午要适当通风排湿；坚持经常刮去棚膜内侧的水珠或在棚内放置一些石灰等吸潮物质，降低棚内湿度。黄瓜幼苗2~3叶1心时，喷施乙烯利诱导雌花的形成。乙烯利15.0~22.5g/hm2对水150kg喷施。每隔7d左右喷1次，一般喷2~3次。
五、病虫害防治
黄瓜的主要病害是霜霉病、枯萎病、白粉病，主要虫害是黄守瓜。在防治上，不用种过瓜类的土壤作苗床土；选抗病品种；进行种子消毒，降低床内湿度。必须选择使用无公害蔬菜生产可以使用的农药，严禁施用高毒、高残留的农药，并且严格注意农药使用的安全间隔期，在果实采收前的7d，严禁喷施化学农药。可用50%溶菌灵可湿性粉剂500~800倍液、58%雷多米尔可湿性粉剂500~700倍液、70%乙磷铝锰锌可湿性粉剂1.5kg/hm2防治霜霉病；50%多菌灵500倍液浸种1h或用种子重量0.3%的50%多菌灵500倍液拌种，发病初期用2%农抗120150倍液、50%消菌灵水溶性粉剂600g/hm2、50%立枯净可湿性粉剂2000倍液、20%病毒A可湿性粉剂400~600倍液、15%恶霉灵水剂3000倍液防治枯萎病；发病初期用粉锈灵1000~2000倍液，甲基托布津、多菌灵800倍液防治白粉病；用辛硫磷1500倍液或菊酯类药2000~3000倍液防治黄守瓜。
参考文献：
[1]杨创源.黄瓜反季节大棚高产高效栽培技术[J].福建农业科技，2008(6):30-31.
[2]蒲运锋.黄瓜反季节高产栽培技术[J].贵州农业科学，2005(4):89-90.
[3]黄志权.无公害黄瓜保护地栽培技术[J].中国农村小康科技，2009(10):46-47.
关键词 秋冬茬；茄子；黄瓜；芹菜；栽培技术
中图分类号 S641.1.04+.7；S642.2.04+.7；S636.3.04+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）01-0117-01
1 秋冬茬茄子
1.1 适期育苗
春节前后，市场价格最高。应在7月至8月上中旬育苗为好。
1.2 整畦定植
每90 cm整一小高畦，畦高25 cm、宽60 cm，畦沟宽30 cm。幼苗长至7～8片叶、初显蕾时定植，定植应选择晴天上午进行，按株距25～30 cm开穴，穴内放苗后先封半土、浇水，水渗后，穴内随即浇灌96%天达恶霉灵药液，每株150～200 mL，防止根部病害发生。待第2天中午，以热土封穴，细致锄地，覆盖地膜[1]。
1.3 调控温度
缓苗前白天28～32 ℃，夜间18～23℃；缓苗后白天23～28 ℃，夜间14～18 ℃；开花后白天28～30 ℃，夜间15～20 ℃；冬至至立春白天25～34 ℃，上半夜18～22 ℃，下半夜12～15 ℃；春分后白天28～32 ℃，夜间15～20 ℃；阴天时白天14～22 ℃，夜晚10～14 ℃。
1.4 通风降湿
前期可以加大通风，以利降温。后期应尽可能减少通风，以免引起室温下降过急，影响茄子的生长发育。通风还应灵活掌握，如室内湿度不大，茄子又无病害发生，则可适量通风，使温度维持在30～34 ℃[2]。
1.5 整枝留果
抹除门茄以下的萌芽，基部老叶、黄叶及时摘除。门茄坐果后，可双干整枝，每层结4个茄子。为追求春节前的产量，可在双茄坐住后，在其上留2叶摘心，并抹去侧芽。在冬季以2，4-D和九二药液涂花柄结果的茄果。门果采收后，其他各层的果实可在春节前10 d左右采收。茄果采完后，再在对茄分杈的萌芽处剪除上部枝叶，让其重新发枝长成新株，继续整枝结果。
2 秋冬茬黄瓜
2.1 培育壮苗
播种时气候条件不利于黄瓜雌花的分化，为了增加雌化的数目，可以在苗期（1叶1心至2叶1心）施用浓度为0.01%的乙烯利。施用时浓度不要过大，隔2 d喷1次，喷2～3次。喷施时间，最好要在早晨进行，中午高温时喷洒易产生药害。
2.2 适期定植
苗期一般在20 d左右，幼苗2叶1心时定植。应在傍晚时进行定植。
2.3 整枝留瓜
秋棚黄瓜结瓜期只有约40 d。因此，早期以促秧为主，培育壮苗，多分化花芽。结瓜初期，以主蔓结瓜为主，12节以上侧枝摘除，腰瓜后适当留3～4条侧枝，每侧枝留1瓜1叶摘心。结瓜后期适当摘除底部老叶、病叶[3]。
2.4 棚室管理
从播种定植至9月上中旬，黄瓜正处在幼苗期至根瓜共同生长的阶段。这一阶段的管理应将棚室下部敞开大通风，下雨时可以将薄膜放下来，雨停后立即打开，并注意及时采取排水防涝工作。雨后天晴及时浇水降温。9月上旬至10月上旬，白天要加强通风换气，棚内的温度白天控制在25～30 ℃，夜间15～18 ℃，外界气温15 ℃以上时，不能关通风口。但要小水勤浇，肥料要勤施少施，严禁大水漫灌。进入10月中旬后，此时逐渐减少放风量。白天保持25 ℃左右；夜间维持在15 ℃左右，低于13 ℃时，夜间封闭大棚，不留风口[4]。
3 秋冬茬芹菜
3.1 浸种催芽
播期温度过高，不好出苗，要进行浸种催芽。需种子2.25 g/hm2，先将种子在清水中浸泡12～24 h，洗淘后，用纱布包扎好，放入冰箱冷藏；每天用清水洗1～2次，3～4 d露芽时即可播种。
3.2 播种育壮苗
苗床浇足水后摊平床面，用种量按35～40 g/m2均匀撒于苗床上，再覆盖1.0～1.5 cm厚的细沙，最后喷足够的水，确保苗床湿透[5]。
播后注意防雨遮阳，经常喷水，保持畦面湿润。7～8 d苗出齐后，中午强光照射，适时间苗，使苗距保持1.5～2.0 cm。及时清除田间杂草，发现蚜虫及时用药防治。苗龄50 d左右，有5～6片真叶时定植。
3.3 适期定植
9月上中旬定植，深度以埋住短茎为限，随栽随浇，小水稳苗，全畦栽后浇大水渗透畦土。定植后1～2 d浇1次水，促使缓苗，缓苗后中耕蹲苗，促进发根[6]。
3.4 田间管理
苗高15 cm左右，开始封垄浇水，要小水勤浇。进入12月中下旬以后，天气寒冷，要减少浇水。芹菜生长期间，可以叶面喷施适量赤霉素，一般可以增产2～3成[7]。
4 参考文献
[1] 刘磊.日光温室茄子长季节高产高效栽培技术[J].北方园艺，2015（13）：57-59.
[2] 于红茹，张文新，张宪兴.辽南地区茄子一年一大茬无公害栽培技术[J].辽宁农业职业技术学院学报，2015，17（3）：1-4.
[3] 程绍春，庞平，崔秀琴，等.日光温室秋冬茬荷兰类型黄瓜高产栽培技术[J].辽宁农业科学，2006（3）：89-90.
[4] 张晓芹，高学芬.秋冬茬微型黄瓜高产栽培技术[J].中国农技推广，2006（8）：27.
[5] 刘海臣.通辽地区日光温室芹菜秋冬茬高效栽培技术[J].现代农业科技，2015（12）：95.
一、冬种生产的总体要求
20*年我县冬种生产的总体要求是：以农业增效、农民增收为目标，以发展高效生态农业、提高粮食综合生产能力为主线，以高效作物生产为重点，以强化土壤培肥改良和设施农业建设为手段，大力开发冬季农业，优化种植结构和区域布局，充分利用温光水和土地资源，坚决减少冬季抛荒，努力实现“绿色过冬”。大力发展鲜食蚕（豌）豆、马铃薯，稳步发展冬季高效蔬菜瓜果、食用菌、席草、中药材，加快发展设施农业，鼓励种植冬季绿肥，使冬闲农田面积比上年有较大幅度减少，冬季作物播种面积比上年增长15%以上，全面提高冬季种植效益。
二、推广先进实用技术，提高冬种生产水平
1、推广高产优质品种。蚕豆重点推广日本大白蚕、双绿5号等，豌豆重点推广中豌4号、“二类早”、荷兰豆、中豌6号、浙豌1号；马铃薯重点推广早熟高产品种克新4号、东农303、中薯3号；绿肥推广紫云英宁波种、余江大叶种、弋江种、平湖种；番茄重点推广、示范托马雷斯、汉克等无限生长型优质高产耐贮运番茄新品种；茄果类推广杭茄1号、引茄1号；黄瓜推广温州早黄瓜、农大14、津春系列；辣甜椒推广弄口早椒、中椒4号、采风1号等品种；榨菜推广缩头种，芥菜推广金丝芥；草莓推广章姬、红颊等品种；瓠瓜示范推广五月蒲。
2、大力推广轻型栽培技术。重点推广蚕(豌)豆等作物稻茬免耕栽培、直播栽培和机械开沟、播种、收割等技术；示范推广马铃薯免耕全程覆盖稻草栽培技术。
3、大力推广实用增效技术。推广应用马铃薯地膜覆盖栽培技术、鲜食蚕(豌)豆高产栽培技术，冬季蔬菜重点推广应用多层覆盖保温栽培技术、设施越冬和春提早栽培技术、番茄长季节高产栽培技术等。
4、大力推广无公害农产品标准化生产技术。按照无公害农产品生产标准，加强技术指导，落实冬季病虫害农业综合防治措施，清理沟渠，清除杂草，翻耕土壤，减少病虫害越冬基数；推广抗(耐)病品种，应用轮作换茬、嫁接防病技术、膜下滴灌技术以及频振式杀虫灯、性诱剂、诱虫色板等诱杀防治技术，减轻对冬季作物和下季水稻的危害。科学、合理使用无公害型专用肥、生物有机肥和低毒低残留农药，全面禁止销售和使用高毒高残留农药，提高农药使用效果，改善农产品品质。
三、强化地力建设，开展冬季作物优质高产高效示范
冬季是加强农田基础设施和土壤肥力建设的有利时期。各乡镇要针对我县冬季土地利用率不高、冬闲农田面积较大等问题，围绕减少冬季农田季节性抛荒，建立合理的耕地用养结合制度，改善土壤理化性状的目的。推广高效种植模式，强化农田土壤地力建设，稳定提高粮食综合生产能力。要积极引导农民发展绿肥和蚕(豌)豆、冬季牧草等各种经济绿肥，大力推广保护性耕作和秸秆还田，努力提高耕地质量，开展增肥新技术的推广和综合示范。
根据冬种生产的目标要求，建立冬种类型示范方。各乡镇要根据当地生产实际，明确冬种示范方建设的作物与地点。县级重点抓好马站等地鲜食蚕豆基地，灵溪、龙港城郊大棚蔬菜基地，龙港涂园露地蔬菜基地，沿浦榨菜基地，灵溪、凤池、莒溪马铃薯基地，观美席草基地，以及龙金大道、灵宜公路沿线绿肥带建设。通过示范引导农民扩大冬种的辐射面，提高冬种效益。
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