时间：2023-10-10 10:42:32
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇茶叶文化营销策略分析，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
打造茶叶网销品牌四要素
基于对当前互联网营销的变革趋势认知，茶企还需贴合社会化媒体的运作特性打造茶叶网销品牌，以一系列要素及其关系来阐明网销成功的商业逻辑。
“名正才能言顺"。对于品牌茶企来说已经依靠好的产品和服务赢得市场，但是对于尚不知名的茶企来说，如果不能在名称上体现卖点，就无法占据客户的心智，给客户留下深刻的印象。过去很多茶企喜欢“附庸风雅"，起一个极有文化品味的品牌名称，容易让消费者云里雾里，因为在信息泛滥的市场上，各种各样的广告和信息不停地进入消费者的脑子，如果客户不能一眼识别出，不能很快记住，就会被遗忘、被抛弃。
一眼看出“价值点"。对于成长型的中小茶企来说，要想在网络市场上把握先机，就必须拥有一个简单独到的概念，一个茶叶品牌专属的概念，一个其他茶叶品牌还没有用过的概念。从茶品的特性、优点提炼出对客户最有价值的买点，这样的表达更易被客户所理解和接受。茶叶产品有了一个鲜明的概念，客户经过产品体验之后，认同了产品给他们带来的价值，口碑营销的实施也就有了着力点。
让茶叶“时尚"起来。根据对热衷网购人群的分析，网购茶叶的主流消费人群以20～35岁的年轻白领为主，为此首先要摆脱茶叶固有的“地方土特产"形象。已有一批先知先觉的茶叶网商，其网销茶品形象已经脱离了地方名茶既有的传统印象，转而向个性、时尚的质感靠拢，采用色彩丰富的外包装如造型奇特的三角形茶罐、尼龙立体三角茶包等。
茶品网站要够“专业"。不同定位的茶叶品牌，网站风格也不尽相同。首先，茶叶网站建设应该增加更多的文字，适当地添加图片、动画，因为搜索引擎都是以文字为主。其次，要注入更多的茶叶元素信息，如品鉴方法、行业新闻、茶叶文化、茶与健康、茶艺茶道、茶具知识、茶农服务等，更多的为消费者提供有关茶叶相关的知识，激发购买欲望。最后，需提高网络销售的信用度，这也是茶叶网销最关键的一点，将信用认证手续办理齐全，以提高可信度。
茶叶网销的“四度"营销策略
(小贴士)茶叶产品的恐怖营销用“放大镜"来放大劣质茶叶的问题，让消费者通过亲眼所见的事实、对比分析的数据、视觉感受与体验来说服自己，强化记忆，加深印象，影响消费者选择倾向。
在众多茶叶品牌拼命鼓吹卖茶叶就是卖茶文化的混沌茶叶营销时代，在中国茶企从粗犷式的网络销售向精细化的口碑营销转型时期，作为一家有志于打造令消费者满意并形成品牌忠诚的茶企，该如何另辟蹊径，构建全方位网络营销模式呢？一个相对完整的茶叶网络体验营销策略至少需要从“客户参与度"、“价值差异度"、“产品关注度"、“品牌知名度"这四个角度来构建，我们称之为“茶叶网销的四度营销策略"。
免费体验提高客户参与度
网络只能传递茶叶产品的图片和介绍文字，而茶品的好坏要品尝过才知道，消费者在缺少口感体验的前提下不会贸然下单，这是制约茶叶网上销售的主要障碍。正所谓“舍不得孩子套不着狼"，免费品尝在传统茶叶渠道取得很好的效果，网上销售照样可以效仿。厦门尚客茶品上线第一个月就免费送出了4万份体验包，体验活动持续了很长一段时间，尚客茶品由此很快便获得了第一批回头客并立足市场。进行此类活动需要注意的是，茶企要研究客户的饮食、饮茶习惯，针对目标客户进行派送。但是线上派送产生的物流费用需要客户自己承担，这样也可以进一步筛选出目标客户。免品活动可在网店开张或者新茶上市时推出，以让更多的人加入到体验行列之中，培养潜在消费群体。
恐怖营销提高价值差异度
传统的茶叶制作工艺不能满足现代消费者对食品安全和卫生的需求，从我国茶叶出口受阻及年轻消费者不喜欢饮茶就可见一斑。不过对于我国茶企来说，越是问题严重的领域存在的机会就越大。琥珀金茶正是抓住这个机遇并成功实践了恐怖营销策略。在这家企业的网站上，他们把传统湖南黑茶和琥珀金茶的制作工艺做了详细的对比展示，当消费者通过视频看到两种产品的生产流程之后，选择倾向自然会发生变化。茶叶产品的恐怖营销还有很多文章可做，比如农残标准、茶叶产区、茶叶种植管理等，只要应用数字技术在网络上让消费者知道优质茶叶与劣质茶叶的区别，知道劣质茶叶带来的危害，用“放大镜"来放大劣质茶叶的问题，通过亲眼所见的事实、对比分析的数据、视觉感受与体验，让消费者自己说服自己，强化记忆，加深印象。
异业联盟提高产品关注度
所谓的异业联盟是指企业联合其它行业的商家，在特定的活动中把自己的产品销售出去。正如前文提到的免品活动，茶企可以和具有同样目标客户群体的机构合作，如团购网站、品牌汽车俱乐部、高端交友网站等，与发起团购的商家捆绑合作或向这些机构的收费会员派发体验产品。八马茶叶厦门某经销商就很好地结合了团购网站的销售模式，在短短半年时间内让网上茶叶销量超越门店销量，并保持至今。他们选择了知名度较高的10多个团购网站长期合作，180克特殊包装的八马茶叶作为销量少、利润高的冷门团购产品的赠品赠送给消费者，实际上是参与团购的商家以较低的价格购买了该产品。八马茶叶较大的影响力有效弥补了团购产品知名度低的不足，多家网站、多家品牌的捆绑销售推广，更进一步提高了消费者对八马产品关注度，在这种模式下实现双赢。在实施异业联盟之前，茶企至少要理清这三个问题：我们的产品为什么能让合作伙伴的客户受益，合作伙伴为什么相信我们的产品能帮助他们的客户，合作伙伴能从“转介绍"当中得到什么好处。理清以上三个问题，茶企也就具备了实现合作共赢的基础。
病毒营销提高品牌知名度
摘要：茶叶资源整合及市场营销创新，不仅是我国茶企业在传统经营方式得以改变的基础前提，而且也是更好地适应目前市场经济多元发展应对手段，为企业实现市场竞争力的提升及做大做强提供更加科学及理智的选择。对于茶叶资源整合过程而言，其不仅是企业之间开展合作的基础，同时也是实现企业内部优化，综合运用社会现有资源，开展市场营销创新，通过深入研究市场趋向，从中寻找发展商机，选择更加适宜自身发展的目标市场，实现企业在经济效益的提升，促进企业在运行质量得以持续优化的总体过程
关键词：创新策略；茶叶资源；整合；市场营销
作者：朱晓芳（河南财政金融学院，河南郑州450000）
目前，我国茶产业发展较为平稳，前景看好，动力充足。伴随我国茶叶在内销量、出口量及生产量方面的不断提高，茶文化传播更加广阔和深入，一些地区通过对茶文化有效运用，发展与茶文化相关茶文化产业；伴随消费者茶叶消费信心的日益提升，而与之互衬的地位及声誉也得到日趋恢复；茶产业当中的优势企业开始凸显，其为我国茶产业的发展壮大带来诸多希望。我国茶产业的发展状况，起到基础作用的乃为企业，而那些具有雄厚基础的龙头企业乃是对我国茶产业形成支撑的基石。因此，需对茶叶资源实施整合，就市场营销策略开展创新，以此获取茶产业的广阔发展。
1茶叶资源整合及市场营销创新的重要性
茶叶资源整合及市场营销创新，不仅是我国茶企业改变传统落后经营方式的新型方式，还是更好满足及迎合市场经济发展基础手段，为企业实现市场竞争力的提升及做大做强提供更加科学及理智的选择。我国具有广阔的市场前景，还具有十分优越的茶叶资源，但是长期以来，我国在此种优势方面未能得到较大限度的发挥，更甚者则出现十分严重的资源浪费状况，相比于一些后起的茶叶生产国而言，不仅经济效益差、经营成本高、生产效率低及生产技术落后，且在产品的声誉方面不高，茶产品知名品牌上还比较缺乏。伴随当今市场经济的深层次发展，经济全球化的持续深入，企业在经营方面呈现出品牌化、规模化及集团化的综合发展趋势，另外，在具体的营销方式上，则开始逐渐迈向多元化、网络化及信息化等领域多角度且广泛性的变化之中，对于那些传统框架下家族式经营模式及组织体制，以及在经济大发展背景下所形成的单家独户小作坊形式的经营模式，在当今设备日趋变革的框架下，其已经不能更好地适应市场需求及经济发展需要。因此，当今只有通过企业之间开展联合重组，或充分利用龙头企业的带头作用，有效整合那些资源分布较为分散及在经营、生产规模不大的企业，通过运用那些龙头企业在企业信誉、营销技术、产品质量及品牌等方面的相对优势，将茶产业生产以及经营规模做强且做大，最终实现茶产业市场规模的不断扩大，促使我国传统形式的茶叶企业，向更加符合现代气息和发展需要的规模企业进行转化。针对茶叶龙头来讲，当今经营茶叶企业相比于国际企业及国内其它行业，则依然存在实力不强及规模不大状况。如若仅依靠对内部潜力进行挖掘，以此来实现做大做强的目的，则不仅具有较慢的发展速度，且还具有较高的代价。所以，茶企业要善于利用或借助外力，方可实现茶企业在发展速度方面的加快目的，以更加有效且快速的方式占据茶市场，从而促使自身能够获取更加有益的地位。对于市场营销创新而言，其乃是当今企业，对已经制定的将来的目标予以实现的基础构成，同时也是实现企业做大做强的核心所在，任何企业如若想要更好更快的占领市场，更加长久的立足于不败地位，则需始终坚持且积极开展市场营销创新工作。
2茶叶资源整合的作用及策略分析
整合资源乃是企业实现成本降低的重要途径，同时也是加快扩张速度的作为有效方法，不仅可提升使用效率，还可降低经济运行成本，进而达到提升经济效益的目的，落实资源整合，才能实现企业在抵御市场风险方面能力的增强。依据当今我国茶产业资源运营实际状况，可在三方面整合茶叶资源，首先，整合生产茶叶的相关农户，促使其成为龙头企业原材料重要生产基地；其次，整合零售网点各个销售网络；最后，针对已经开展且落实的“产供销”一体化经济模式，但是却具有不大规模的企业，开展全方位、合理化的横向整合操作，对于整个各方而言，均实现利益的最大化，针对那些处于分散状态的生产者而言，不仅可实现市场风险的降低，还可达到产品销路在稳定性方面的提升；另外，还可实现交易成本的节约，进而达到提升经济效益的目的。经过对近些年来茶叶生产农户的数据统计及调查可知，当一些地方成为龙头企业原材料生产基地之后，产业在价格方面相比于当地市场价格，提升幅度高达6%，某些地方提升幅度则超过15%。针对那些零售企业及销售企业而言，通过整合之后，其在采购费用方面得到显著降低，在商品货源各项渠道上也得到稳固，另外，还对产品质量提供了保证，实现企业在知名度的提升；针对龙头企业而言，通过茶叶资源的整合，不仅能够减少在基础设施建设方面的投入力度，且还可实现市场占有率及规模的快速扩大，更为重要的则是促进规模经营在经济效益方面的提升。针对那些已经落实的“产供销”一体化经营，然而却具有不大规模的企业来讲，利用产业的重组及整合，可实现企业在经营设施利用率上的提升，与此同时，通过对统一品牌的打造，对规模经济效益可实现共同享受。在资源整合过程中，相关龙头企业要对那些传统化观念予以克服，即克服工厂自己建，茶园自己承包及经营的观念。相关茶叶企业，可学习海尔董事长张瑞敏在此方面的经营策略，概括为八字，即不求所有、只求占有。当运用此种理念之后，便大大提升企业资本的运行效率，此外，利用这些资本才可实现企业做大做强的目标。当前诸多企业普遍存在着资金不足，改善困难，技术落后及设备陈旧等状况和问题。在企业之间开展资源的有效重组，充分用现有多种存量资源，以此实现资金不足方面较大幅度的缓解的问题。
3市场营销的创新作用及策略
茶产业开展市场营销创新，可达到满足消费者需求、创造商机及开拓市场的效果，实现企业经营目标。过去，一些企业市场营销关注不足，习惯性地将生产作为其经营生产中心，在研究领域过多地注重产品的多及生产方面，较少研究市场及营销。随着我国不断深入且全面的市场经济体制改革，企业经营理念，可向市场为中心进行转变。当前在行业当中存在一个说法，即我国茶叶现已产大于销。茶叶作为我国传统“国饮”，乃是一种健康饮料，然而我国十几亿人，人均茶叶年销量仅为330g左右，在消费量方面低于印度，而与一些高消费国家差距更为明显；基于国内市场而言，仍然存在非常大的发展空间，比如上海市于二十世纪初期在人均茶叶消费量方面不足200g，当今已增至900g。而在茶叶种类消费方面，以乌龙茶为例，上个世纪90年代，其仅在福建及广东等地区消费，而在北方地区只有较少销量。但伴随近些年来生活水平的不断提升，乌龙茶在北方地区消费量上得到大幅提升，还出现了价格攀升及供不应求状况。乌龙茶又被称作优青茶，此茶于最近二十多年销量持续增加，尤其是2008年以来，甚至出现“青茶热”现象。相反，作为北方主销茶类当中的茉莉花茶，其在2003年之前，销量还比较稳定，而后，则出现下滑状况，茶叶类别之间出现如此反差的主要原因为，两种茶叶相关生产加工企业，研究市场存在差异所致。企业要更加准确地完成市场定位，且对产品的保健功能进行宣传，形成品牌效应，并注重引导消费者，另外，在产品包装及质量方面不断改进，ICI对消费者在绿茶及乌龙茶相应需求给予了满足。针对茉莉花茶而言，其与绿茶一样，均具有重要的保健功能，且也具有自身特色，然而，由于企业在宣传引导方面较为缺乏，在质量、包装及技术等方面，改进力度也不大，因此，最终将会导致失去消费人群的负面效果。近些年来，普洱茶在人均消费上得到较快增长，究其原因，主要是相关企业及普洱茶生产地区，在开拓市场方面加大了力度，且依据市场需求及行情创造了商机。又如开发茶液态饮料，其充分考虑了消费者的多种需求，因此，在近几年来的推广当中，其已经在液态饮料市场当中占据较大的份额。而这些茶叶行业，创新性的市场营销策略，乃是最好的策略。
一些消费者较常怀疑茶叶的质量等，至此可知，消费者存有消费心理，但是却担心其质量及安全。而一些老字号的茶叶企业以及具有一定知名度的茶企，在近些年来，其销量增长快速，越能表明消费者在安全、质量及品牌方面更为注重。针对当前较多批发市场而言，总体呈现出经营低迷状况，就其致因，则为未获消费者信任。因此，企业对市场调研予以深化，更好的满足消费者需求，获取消费者信任。当企业面临经营困难，需对企业在市场营销方面各项内容进行检查，并妥善处理。
4结语
茶叶资源整合过程，乃是企业间有效开展合作的整体性过程，与此同时，也是对社会资源综合利用的过程，以及对组合实施优化的相应过程，而对于市场营销创新而言，乃是利用市场需求，从中探索及发掘商机，然后选择准确目标市场，最终获取效益最佳化过程形式。然而，不管是资源整合也好，市场营销创新也罢，企业运行中，将其地位的选择，则体现出企业经营者实际认识程度。因此，茶叶产业发展需要融合二者有利因素，实现茶产业的深入发展。
参考文献：
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本文针对信阳毛尖现状，运用迈克尔.波特的“钻石模型”，从四大影响因素进行分析，并提出改善种植条件，加快茶园良种化进程，保护并推广信阳毛尖茶品牌，改变信阳毛尖的营销策略，提升贸易竞争力，发挥政府对茶产业发展的作用，弥补产业主体的不足等建议。
【关键词】
信阳毛尖；钻石模型；贸易竞争力；分析及对策
信阳毛尖，又名“豫毛峰”。因条直锋尖、茸毛显露，又产于河南信阳，故取名“信阳毛尖”。信阳毛尖在清代被誉为中国名茶之一，并多次获奖，曾被评为“中国茶文化名茶”。 2012年，茶农人均种茶收入近2500元，占农民人均纯收入的53%。茶产业的经济收益已成为信阳市农民非常重要的收入来源。
1 信阳毛尖贸易竞争力主要影响因素分析
1.1 生产要素
生产要素是指产业需要的基本要素，分为初级要素和高级要素。初级要素是指自身具备的、容易获得的要素，如自然资源、生态环境、地理位置，是产业发展的前提和基础；高级要素是指需经长期发展和投入才能创造出来的，如基础设施、技术条件、人力资源，是影响产业发展和贸易竞争力的重要因素。
初级要素分析：良好的生态环境和优越的地理位置为信阳市提供了得天独厚的种茶条件。信阳市位于河南南部，地处长江、陇海两大经济开发区之间，东邻沿海，西居中西部地区前沿，居于“洼地效应”的过渡地带，并且是全国生态建设示范城市。气候温和，年平均气温15℃以上；年稳定超过10℃的活动积温4800℃以上；年无霜期在210天以上；年日照时数2100小时以上年降水量1000―1200mm；相对湿度75%以上；年均云雾日数100天以上；土壤肥力较高，有机质含量1.5%以上；森林覆盖率超过50%，适宜种茶面积约400万亩。适宜的温度、光照、雨水、空气、肥沃的土壤和优越的地理位置等，为信阳市生产优质茶叶提供了得天独厚的条件。
高级要素分析：河南省茶叶工程技术研究中心于2008年经河南省科技厅批准成立。现有茶叶及相关专业技术人员16名，其中，研究员2名，副研究员4名，助理研究员5名。因科研需要，聘请客座研究员4名。与信阳市农业科学研究所、国家茶叶产业体系信阳综合试验站等科研部门，围绕制约信阳茶产业发展的热点、难点和关键技术问题展开深入研究，先后进行了建设优质茶园、茶业机械化、良种繁育推广、茶叶网络建设等方面的研究，并取得了一系列省市级科研成果。为信阳毛尖茶产业发展提供了较全面的技术支持。另一方面，信阳农业高等专科学校设置了河南省高校中唯一的茶学专业，并根据当地茶产业发展的需要，与时俱进的开设了茶叶营销、茶文化等课程，培养了大批实用型专业人才。
信阳毛尖种苗分为无性系和有性系品种。有性系品种抗寒抗旱性强，成活率达90%，种植方法简便，成本低，易于管理，但形状差异大，不利于机械化；无性系品种品质优，产量高，芽头整齐，利于机械化，但抗寒抗旱性差，成活率偏低。
2012年，全市无性系茶园面积不足15%，远低于全国40%的平均水平，与先进省份50-60%的推广率差距更大。无性系种苗比例低直接导致信阳毛尖产量偏低，采摘过程机械化程度偏低。茶农的收入也因此受到影响，一亩西湖龙井，年收入为一两万元，而一亩信阳毛尖年收入只有约两千元。
1.2 需求状况
需求状况将从国内和国际市场两方面进行分析：国内市场需求涨势强劲，国际市场需求量平稳持续增长。
国内市场对绿茶的需求量保持强劲的增长。绿茶因其具有降脂减肥、防止心脑血管疾病、防癌、抗衰老等神奇功效，被誉为世界三大健康饮品之一。据调查，2009年起，我国绿茶消费量占茶叶总消费量比重达70%。2011、2012年国内消费量分别为72万吨、84万吨左右，分别增长9%，16%，需求涨势强劲。而且，东南部产茶区和大中城市如北京、上海、广州等地，人均茶叶消费量更是高出全国平均水平约一倍，达1.0kg。其他地区如辽宁、山东等地对茶叶的需求量也在逐年增加。
国际需求量持续增长，据海关统计数据，2011年，我国茶叶出口量28.9万吨，出口额6.07亿美元；2012年，出口量29.7万吨，出口额6.82亿美元，分别增长2%和12%；2012年，出口量30.3万吨，出口金额高达7.05亿美元，比2011年分别增长2%和3.3%。
由此可见，近几年我国茶叶出口量和出口额持续稳步增长。而绿茶是我国茶叶出口的第一大品种，2012年出口量达22.93万吨，金额5.25亿美元，分别占茶叶总出口的75.6%和74.5%。
1.3 相关和支持性产业
信阳毛尖的上游产业为种苗繁育，下游产业包括加工、运输、商标和包装、市场四个环节。
拥有实力较强的加工企业。信阳市政府为扶植茶叶产业，以“车云、天云、连云、集云、云雾”五山之名，组建了“五云茶业公司”。目前，信阳毛尖拥有省级农业产业化龙头企业3家，市级农业产业化龙头企业18家，中国茶行业百强企业3家，中国名牌农产品3个，河南省名牌农产品5个，中国驰名商标1个，省级著名商标9个，市级知名商标18个.这些实力较强的加工企业有效提高了信阳毛尖品牌影响力。
便利的交通条件保障了信阳毛尖运输通畅。信阳市东距合肥346公里，西距西安534公里，南距武汉200公里，北距郑州300公里，位于四大省市枢纽位置。境内有京广、京九、宁西三条国家级铁路，京广铁路、京九铁路纵贯南北，宁西铁路横贯东西。公路总里程达7660公里，公路密度40.5公里/百平方公里；干线公路总里程1457.875公里。有大广高速、沪陕高速、京港澳高速三条国家级高速公路， 106、107、312三条国道。四通八达的交通使得信阳毛尖运输通畅。
商标和包装不规范，毛尖信誉严重受损。根据规定，只要生产原材料源自信阳市区域内的产茶乡镇和茶厂，生产加工工艺和品质符合信阳毛尖标准的，经核查符合条件的，都可以使用带有“信阳毛尖”字样的商标和“原产地标记”图案的包装。但政府监管力度不够，在信阳和郑州的一些茶叶市场，随便都能买到带有信阳市茶叶协会统一监制的包装盒。一些不法商贩抓住这一漏洞，使用带有“信阳毛尖”字样的商标和“原产地标记”图案的包装，将从福建、湖北收到的劣质茶叶流入市场，甚至每年真正的信阳毛尖还未上市，就能在一些小门店里看到“信阳毛尖新茶”。导致市场上毛尖品牌鱼龙混杂，假冒产品屡见不鲜，消费者难辨真伪，使得信阳毛尖的信誉受到极大的损害。
市场范围小，销售渠道窄。信阳毛尖作为中国十大名茶之一，仅在河南、北京、石家庄、西安等少数城市和阿尔及利亚等国有市场。为打造信阳“中国茶都”的城市形象，扩大市场范围，自1992年起，信阳市已连续举办“信阳市茶文化节”。但由于宣传措施单一，缺乏创新意识，效果不尽如人意。
1.4 竞争力和竞争对手分析
1.4.1 信阳毛尖在产量上的竞争力较弱
表 2008-2012年信阳毛尖和全国茶叶产量表
数据来源：国家统计局、《河南省统计年鉴》2008―2012
由表可见，信阳毛尖产量逐年增加，但占全国茶叶产量比重不足3%。产量仍是信阳毛尖贸易竞争力的弱势。
1.4.2 有强大的竞争对手
我国市场上绿茶主要有信阳毛尖、碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰、黄山毛尖、白沙绿等，其中碧螺春和西湖龙井是信阳毛尖最大的竞争对手，占据绿茶市场约50%的份额。
“碧螺春”已经不仅仅是一种茶叶，它更是一种文化象征。当地政府不遗余力的为打响碧螺春茶品牌、推动产业发展出谋划策，竞争态势迅猛增强。西湖龙井为争取更大的市场份额，推行专卖店销售模式，又推出一系列茶文化旅游项目，如建设茶文化村和都市茶园，成功树立了龙井在茶界一枝独秀的领先地位。
2 提升信阳毛尖贸易竞争力的对策
2.1 提高无性系种苗比例
建设茶树品种博览园、生态高效良种示范茶园和良种繁育基地。建立茶树新品种繁育中心，充分利用本地现有茶树资源 ，根据市场需求从中选育优质且易存活品种，茶农在选择种苗时应权衡无性系和有性系种苗的优劣势，因地制宜，使茶产业效益最大化。提高无性系种苗比例，以提高茶叶产量和机械化程度。
由于无性系种苗种植成本高，为调动茶农种植积极性，政府部门应该根据茶农种茶情况，给予一定经济补贴和技术支持，保证茶农的经济收入，减缓农资价格上涨压力。
2.2 规范商标和包装
做强信阳毛尖产业，品牌营销是关键，品牌即是市场，即是效益。地方政府需制定严格规范的规则，来控制信阳毛尖商标和原产地标记的使用权。加大政府执法力度，严厉打击信阳毛尖制假售假行为；技术上采取在包装上设置防伪标识的办法，便于消费者查询真伪，保证流入市场的信阳毛尖质量，重新取得消费者信任，提高信阳茶品牌的知名度和美誉度，扩大市场占有率。
2.3 改善信阳毛尖的营销策略，扩大市场范围
现代消费者追求的是多元化、个性化产品。针对不同的消费人群，将市场进行细分。如上班族由于时间紧，喜欢袋泡茶或速溶茶，中老年人则倾向于保健茶，而学生群体更喜欢各种风味的茶饮料。好酒也怕巷子深，好茶也需多宣传。丰富一年一度的“信阳市茶文化节”的活动内容，并通过茶叶博览会、促销等方式，提高信阳毛尖的知名度。后起之秀普洱茶便是一个成功案例。
普洱茶产于云南，在短短几年内迅速红遍大江南北，其销量和消费人群迅速增加，“马帮再现，陈香贡茶”的口号甚至让很多经营信阳毛尖的商家转而经销普洱，如此的魅力，不得不承认云南当地政府和企业的营销策略之高明。规范信阳毛尖营销过程
规范收购、加工、批发零售等环节，制定统一的加工标准和质量分级标准，以此保证信阳毛尖茶市场有条不紊的秩序。
2.4 发挥政府对茶产业发展的作用，弥补产业主体的不足
要解决当前信阳毛尖产业发展中出现的问题，需要政府进行协助 、扶持和指导。如选育优质品种 ，推广研发技术，建设优质茶园，保护传统的小型农户自然绿色种植模式，改善混乱的毛尖市场秩序，控制茶营销过程规范化，制定有利于稳定和增加茶农收入和提高生产积极性的政策，充分发挥“信阳市茶文化节”的作用，需要政府给予经济上的支持和指导。
【参考文献】
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【作者简介】
出口市场选择
世界五大茶叶进口国是英国、俄罗斯、巴基斯坦、美国和埃及，进口量占世界总进口量的60%左右。其中，俄罗斯和巴基斯坦与中国的地理位置较近，营运成本较低。由于巴基斯坦国内政治不稳定，增加了出口风险。而H公司对俄罗斯市场相对熟悉，且有一定的业务来往。根据市场吸引力和风险的综合考虑，H茶叶公司选择俄罗斯作为重点出口市场。
结合自身的实际情况，H公司斥资200万美元用于开拓俄罗斯市场。依据产品要素密集度的考虑，我国有丰富的廉价劳动力，因此H茶叶公司选择采用直接出口的进入模式，即设立出口部，向俄罗斯中间商出口产品，由中间商在俄罗斯市场上进行产品经销或代销。直接出口虽需支付更多的费用，要设立专门的贸易部门，但可以直接进入国外市场取得跨国经营经验，并可及时调整经营策略。
当下，茶叶已成为俄罗斯人最喜爱的家庭饮品，其全国有98%的人爱喝茶。若按照人口来核算茶叶饮用量，俄名列世界前5位。据统计，俄罗斯茶叶年消费量已经达到15万～16万吨，人均消费超过1公斤。红茶是俄罗斯人的主要茶品种，销量大、市场较稳定，绿茶是后起之秀，极具潜力。
俄罗斯本国不生产茶，需依赖进口。目前其市场上的进口茶叶概括为两大类，一类是国外公司经过包装调整后继续使用自己的品牌，如英国公司的LIPTON茶和AHMAD茶、斯里兰卡公司的DILMAHAWS和HY-LEYS茶等；另一类是俄罗斯公司用外国茶叶原料，自己开发的茶叶品牌，最有代表性的是“五月”茶。莫斯科是全俄茶叶贸易的批发中心，远东海参崴及哈巴罗夫斯克的经销商也要到莫斯科进货。
经过市场调研，找到自己的目标定位以后，茶企还要关注茶叶的包装设计。茶叶的包装既要将东方文化融入其中，又要具备能被消费者接受的美感，并进行系列化的开发。比如英国、斯里兰卡公司的茶叶系列，以及俄罗斯五月茶公司推出的“五月”茶系列产品等，都值得我国茶企借鉴。“五月”茶吸取世界茶叶之所长，分别选用中国、印度、斯里兰卡等国茶叶原料，在包装设计上有这些国家的文化标志。例如，中国茶印有黄色的龙、“茉莉花”字样；印度茶印有大象；斯里兰卡茶印有皇冠。
通过分析，H茶叶公司确定了差异营销策略，同时在营销组合上进行创新，比如采用易拉罐和瓶装茶饮，为适合办公消费每袋2克装，以获取比较优势，增强竞争力。
产品策略
俄罗斯人饮红茶时，多崇尚牛奶红茶和柠檬红茶，即以红茶为主料，用沸水在壶中冲泡或烹煮，再与糖、牛奶，或糖、柠檬为伍。也有相当一部分俄罗斯人喜欢清饮红茶。针对这种饮茶习俗，以及公司本身的产品结构，H茶叶公司在俄罗斯市场主打茶产品为“凤咀牌”红茶系列，兼以实施品牌多样化路线。H公司推出了“凤咀牌”柠檬红茶、牛奶红茶等特色产品，不仅拓宽了产品线，而且领先于竞争对手获得了市场份额。
H茶叶公司又以“文化”为口号，推出“凤咀礼品茶”系列。对于出口产品来说，除了质量可靠以外，浓郁的中华茶文化底蕴对于外国消费者的购买起到了决定性作用。作为有着几千年茶文化的中国，以“文化”为出发点、充满中国特色的礼品茶，很容易得到俄罗斯人的认可。
在包装方面，H公司的“凤咀牌”是在国际上有一定知名度的品牌，经济效益可观，容易被仿制，因此要突出茶叶的文化底蕴，体现湖南的人文特色。可印制充满湖南浓郁民族地方风情的图片，介绍茶叶的渊源、习俗、趣味的文字，并夹带某些特有的信物，使外国消费者更易接受。若以健康为主题的茶叶系列，包装就需要给人以清新的感觉，以绿色为底色，强调产地的高山峻岭、雾霭环绕、峰峦叠翠，让人感受到此产品来自于无污染的地方，吸取天地精华而成。若作为礼品赠送的系列茶叶包装，就要很好地表达人们的美好的愿望和祝福，比如用俄罗斯的“套娃”图案来表现。
渠道策略
H公司在初期实行直接出口，产品交由商处理。但随着对市场的把握和对当地文化的熟悉，应建立起自己的渠道网络。得渠道者得天下，掌握渠道对于公司而言至关重要。
虽然H茶叶公司在国内的销售网络已比较成熟和完善，但对于外销产品，H茶叶公司面对的是远比国内市场复杂的国际目标市场。不同的目标市场有不同的法律法规和风俗习惯，可建立灵活的销售渠道。
大众消费渠道
百货商场、大型超市、食品零售店是各国传统的购物场所，也是茶叶营销的第一条渠道。对于面向大众消费的、以中低档产品为主的品牌，宜采取这种销售方式。在茶叶品牌已经有了一定的知名度，且销售的茶叶以普通的饮品为定位方式的国家，采取这种渠道比较快捷。在这种渠道里，H茶叶公司宜多采用柜台销售或自选销售的方式，前期投入较少，公司的渠道管理下放到各个商场。
专卖店
茶叶连锁专卖模式已成为当今品牌茶叶销售的一种主要趋势。H茶叶公司力主推出的凤咀牌茶叶可以采取这种方式，对扩大品牌知名度和提升品牌形象都有好处。凤咀牌这个品种茶叶中，以“健康”为口号的系列茶产品，可以保健的名义开办专门的专卖店。对于礼品系列的产品，在专卖店里销售会增大产品的隐形价值，而且产品价格也有上调空间。
加盟经营
加盟经营这种方式可使得茶叶企业利用外来资金拓展市场，避免资金风险，而且通过选择熟悉海外目标市场的本地加盟商，可以减少公司进入海外市场的阻力。同时，加盟经营的统一化管理方式，可提高公司产品的认知度。茶企不但要发展加盟商，还要为加盟商提供长期的后续服务。茶企要特别注意与加盟商的沟通和交流，否则会造成对产品整体形象定位的不利影响。
拍卖市场
茶叶拍卖市场是茶叶全球流通的命脉，当前茶叶拍卖是国际茶叶市场上最主要的交易方式。近30年来，70%的茶叶是通过拍卖市场成交的。H茶叶公司派专门人员进行拍卖市场的管理，以获取拍卖市场的信息。积极参与到国际市场的拍卖活动中，不仅增加了H公司的销售量，而且提高了H茶叶公司的知名度。
除上这些渠道之外，H茶叶公司可树立以市场为导向、以客户为导向的观念，针对重点市场、重点客户，优化客源结构，建立大客户开发管理体系。采取洽谈会、贸易展览、电子商务等多种方式直接进入重点市场联络大客户。通过规范服务、强化信息沟通与重点大客户建立长期稳定的合作关系。为大客户提供全面快捷的增值服务以带动订单，逐渐实现特色的主导产品，保持出口的持续快速增长，巩固生存空间。
还有一点值得注意，即H茶叶公司需要合理选择商品运输方式。在具体组织商品运输时，可根据茶叶商品的特征、数量、价值、市场需要的缓急情况等进行选择，主要标准应是运费省和运送快。对于俄罗斯市场而言，则主要以铁路运输为主，公路运输为辅。
一、市场调查
1、品“茶”
茶，作为一种大众饮品，在中国已有数千年的历史，当今随着人民生活水平的显著提高，一方面各类饮品蜂拥兴起，新花色、新品种层出不穷，另一方面饮茶依旧是广大中国人的传统习惯。就目前茶叶现状而言，市场是巨大的，整体的茶叶需求量也是很大。 茶文化，历来是国人的主要文化之一，中国茶文化的方向，已被形成气候的各大茶业基地所引领，武夷山红茶又是闻名于世，有着独特的茶文化向导，早以成熟于国人心间。
2、茶市场分析
目前，茶业市场的营销力度，相比其他行业来说，是比较被动的，这根据茶业行业的独特性、传统性有关，大部分市场被全国知名的茶业巨头所占据。
从消费对象来讲，中老年人为主，社会地位呈现趋同形态，有文化、有知识的人群比较多，结构层次感比较强，人民对传统的茶有种情结在里面。
与此同时名优茶的发展也呈跳跃式发展。有机茶热也成为近几年茶消费的一个热点。另外，功能性保健茶也成为茶消费的新趋势。因此这对百斯达茶叶有限公司是一个很好的发展机遇。我们将把握这个良好的竞争态势充分利用自身优势来进行发展。
3、渠道分析
茶叶消费的形式有9种。包括家庭消费、团体消费、劳保消费、礼品消费、餐（宾）消费、休闲消费、旅游消费、公益消费、工业消费等。
家庭消费：经济收入高的人群和文化人士，主要消费名优茶，消费量也大；一般的居民以大众优质茶为主，以散装茶为主。目前，袋泡茶、包装茶、茶饮料开始进入家庭。 团体消费：主要为机关、企事业单位。如工作会、招待会、联欢会、新闻会以及招待来往客人，由于各单位对茶的保管知识缺乏，储存条件差，以小包装、袋泡茶为主。 劳保消费：是从事日常工作时的饮茶消费。由于茶是最经济实惠的饮料，劳保消费的市场潜力很大，应加强市场的开拓工作。
礼品消费：礼品茶的需求日益扩大，市场红火，茶礼品包装不断翻新。名优茶、茶具成为礼品消费的一个热点。
餐（宾）馆消费：一种是计费的，一种是不计费的。不计费的消费的以中低档茶为主，计费的以中高档茶为主。
休闲消费：茶楼、茶馆、茶座、茶坊、茶庄等休闲场所消费。这块市场消费的茶叶档次差异较大，消费量将不断扩大。
旅游消费：包括泡茶、卖茶和茶饮料消费。现在中国名茶中效益较好的西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春、君山银针都是与当地的旅游资源结合开发的典范。
公益消费：在宗教寺院、车站码头、学校医院、体育场馆无偿提供的茶水消费。一般以中低档茶叶为主。
工业消费：指作为茶叶深加工的茶叶原料，一般以低档茶。
茶叶销售的渠道主要有8种，包括集市贸易、批发市场、交易会、茶馆销售、商场专柜、
专卖店、超市货架、网上交易等。
集市贸易：较原始。主要在茶叶产地，生产者将自己的茶叶送到集市上摆摊销售，新产品单一，多为散茶、初制茶。价格低廉，季节性强。也有贩到外地集市上的。
批发市场：它的形成，一是由于企业众多、经营规模小、企业实力有限，不可能组织自己的销售网络；二是茶产品的多样性和需求的多样性。进场交易的客户，产区市场以生产者为主，销区市场以中间商居多。
交易会：有展览会、展示会、订货会。以交流信息、展示产品、客户订货、结识朋友、宣传企业为主要目的。
茶馆销售：泡茶又卖茶。茶馆天地小，茶叶市场大。茶馆是销售茶叶的好地方。 商场专柜：方便顾客选购。
专卖店：有各种小包装茶、品牌茶、礼品茶、散装茶。有的以散茶为主。现在有两个趋势，一是由多品牌向独创品牌转变；二是由单一向连锁、加盟和产加销一体化转变。
超市货架:目前，许多进入超市的茶叶品牌，知名度不高，消费者对产品质量缺乏认知，很多品牌从超市中淘汰出来。
网上交易：包括邮购。产品必须标准化、质量稳定、信誉良好、交货及时、结算有效。
由上可见：不同的消费形式和消费渠道各有其特点，企业应根据自身实际情况，加以选择不同的消费对象和销售渠道。
4、公司分析
百斯达茶业有限公司定位为以线上线下相结合的形式同步发展，结合自身拥有的300亩武夷山生态有机原茶基地和成熟的制茶技术，引进先进的营销理念，把优质的武夷山红茶推向国内国外，服务于大众。现今百斯达茶业有限公司推出了“畅饮斯达茶，弘扬茶文化”这个宗旨，把我们的公司推向一个在国际市场有一定影响力的茶叶公司，百斯达茶业有限公司同时推出“斯达茶”牌系列茶品，为振兴中国茶叶市场，开拓国际茶叶市场做必要的前提条件。
随着社会的不断进步，人民生活水平的不断提高，而百斯达茶业有限公司推出的“斯达茶”系列茶品，主要以散茶、包装茶两种形式来营销。从产品定位方面主要针对白领阶层、品茶爱好者、知识份子等有一定消费水平的广大群体。从“斯达茶”的消费层来说，其消费场所主要是以高档茶楼、茶铺、各大商场、专卖店、酒店、中高档娱乐场所，以及网上的消费。
百斯达茶业有限公司本着诚信于人，以高品质的产品，最忠实的服务，一流的公司职责，来满足消费者的需求。在社会经济观念的指导下，我们将根据“斯达茶”的市场定位和价格分析来为不同的消费者提供不同的优质服务。运用市场营销组合，采取各种策略和手段，去占据目标市场，让广大消费者及早品尝到“斯达茶”的风采，力争在一年的时间内，立足上饶市场，辐射全省，达到年销售额1000万元以上。随着百斯达茶业有限公司的不断壮大，争取两年内占领全省走向全国。
二、优势与劣势
百斯达茶业有限公司所面临的问题如下：
1、初入茶叶市场，对市场了解不够透彻，我们的产品让消费者一下子难以接受。
2、竞争对手比较强，并且他们占有的市场份额比较大。
3、前期资金的投入还不够
百斯达茶业有限公司的市场机会如下：
1、刚进入市场，产品比较新颖，足够吸引消费者的好奇心。
2、市场潜力巨大。
3、从茶叶的产摘和制作是我们公司一手操作的。
三、营销目标
2014年百斯达茶业有限公司在上饶的营销目标为：
（一）茶叶营销
1.茶楼业务组
根据茶叶的品质的好坏，价格定位于300～800元/斤
1）茶叶的平均价格500元/斤
2）50家茶楼：每家日销售2斤 (淡季，中等茶楼)100斤/家
3）按“斯达茶”占销售的50%，50斤/50家*100*365(天)=912.5万元
2.大中型商场、超市业务组
1） 按每月每家售5000元
2）20个商家(暂定目标)5000*20*12月=120万元
3. 宾馆、酒店，娱乐场所业务组
1）每家平均消费2000元
2）选定50家 2000*50=10万元
4. 企业、小商店、有实力的干杂店业务组
1）选定100家
2）平均每家年售1500元 1500*100=15万元
（二）袋包茶营销
1. 大中型商场、超市业务组
1）按每月每家售6000元
2）20个商家(暂定目标)6000*20*12月=144万元
2. 宾馆、酒店，娱乐场所业务组
1）每家平均消费3000元
2）选定50家3000*50=15万元
3. 企业、小商店、有实力的干杂店业务组
1）选定100家
2）平均每家年售2000元 2000*100=20万元
总计：912.5+120+10+15+144+15+20万=1236万元
四、营销策略
1、广告宣传
广告语：畅饮斯达茶，弘扬茶文化。
百斯达茶业有限公司将以报纸、广告、传媒、网络、明星代言来进行宣传。
1）在超市及商场免费品尝。
2）赞助演出团队去社区内宣传演出、打响品牌。
3）在公交车上投放移动广告。
4）在上饶地区比较受欢迎的报刊内做广告，宣传品牌。
2、其他促销活动
1）去茶楼喝茶 例如可以赠送悬挂我们广告标识的精美小书签或赠送一本关于茶叶知识的小书刊等，让消费者来茶楼可以感受到值得来喝我们的“斯达茶”，让消费者有更好的心情来品我们的“斯达茶”。
2）在大型的超市及商场我们可以成立一个专柜，树立我们公司的品牌，让消费者可以更好的认识我们“斯达茶”。
3）我们还可以实行最普遍的发传单活动，让上饶市区的人民能够更快的了解、熟悉我们“斯达茶”，所谓最普通的方式就是最好的方式。
3、公共关系
1）对于全国范围的各种竞赛活动给予支持，如篮球和网球运动，演唱会等。
2）增加形象大使的露面次数
4、包装策略
这种策略在超市及商场等地用处甚多
1）散包装：在外包装上附加我们“斯达茶”的作用及介绍，为消费者提供更有益的忠告。
2）袋包装：可以根据消费者的不同需求来对产品进行不同的包装。如实惠装及精美装等。
5、销售网点策略
在网上进行销售活动，增设销售网点，提高网点的活力。
五、电子商务
1、网站推广的目标：
初级目标：利用可操作性的方案，将“斯达茶”建设成为网站中最专业最全面最具有发展潜力的网站。1年内实现日访问量达到4000，注册会员达到5000以上，每日光顾本茶庄的顾客数量达到200位。网站被链接的数量超过十个，能登陆十个主要搜索引擎网站。
终极目标：寻找准确的访问者，一切从访问者出发，以顾客利益为目的，争取实现每个访问者都能成为自己的顾客或者潜在消费者以及顾客。增加“斯达茶”在消费者心中的地位，提高它的知名度与美誉度，为“斯达茶”树立良好的品牌形象与吸引更多的消费者，增加茶的销售数量。
2、网站推广的策略:
这里将“斯达茶”网站推广分为四个阶段，每个阶段三个月左右，分别为：网站策划建设阶段、网站初期、网站增长期、网站稳定期。针对每个不同的时期制定了不同的营销方案，现就“斯达茶”网络营销方案如下：
1) 网站策划建设阶段：
首先应对网站的总体结构进行规划，具体包括网站栏目的设置、网页的布局、网站导航、网址层次结构等信息的结构表示。
“斯达茶”网站的一级栏目为5个，栏目层次为三级，其网站的主页主要以简单、清晰、古典为主，其背景颜色也主要体现了古典的感觉，顾客重点了解的内容要详细的列出，比如茶业的新闻、彻夜的质量与价格，目的是让消费者能更快的找到自己需要的信息。
其次就是网站的内容，网站内容包括所有可以在网上被用户通过视觉或听觉感知的信息，如文字、图片、视频、音频。因此“斯达茶”网站的核心内容主要有：公司介绍、联系我们、社会责任、品牌介绍、茶文化。网站功能是为了实现各种信息、提供服务等必要的技术支持系统。
如要实现“斯达茶”网站信息的功能就要通过公司的动态、媒体报道、茶信息、售后服务信息等表现出来。
要实现在线帮助的功能就需要FAQ、问题提交、在线及时信息的技术支持。
之后就是网站的服务， “斯达茶”网站服务的内容包括：公司信息、顾客服务、常见问题解答、在线问题咨询、及时信息服务等，如要了解“斯达茶”的诚信状况就可以通过了解公司信息或者在线问题咨询。
“斯达茶”在网站推广的初级阶段主要的策略为电子邮件推广。电子邮件是最有效
的网络许可营销方法之一。分为：广告邮件、电子杂志两种。
前者通过广泛邮件信息获得第一注意力；后者通过用户许可，获得定期、定向宣传效果，起到事半功倍的效果；
“斯达茶”将每周给网站注册者发送电子邮件通讯 (E-mail Newsletter)。通讯中提供行业的新闻和服务信息，并链接回公司网站。 每月制作电子杂志，免费向会员的电子邮箱发送，同时放倒各类电子杂志网站免费让网友免费下载阅读。同时宣传网站。
再次就是关于网站优化设计的贯彻实施，这方面主要是通过顾客的意见来对网站进行优化，主要包括网站内容的优化、网站结构的优化以及网站服务的优化。最后是网站的测试和准备，对“斯达茶”网站的测试可以通过网上调研、在线问答，还可以通过线下调查等方式来对网站进行测试。对网站的准备主要包括：计划建立和推广网络品牌的途径、推广费用以及具体的推广方法：在这方面“斯达茶”还需要进行进一步的调查研究与核算。
2) 网站初期：
可以采用搜索引擎的推广方法，统计表明，50%以上的自发访问量自于搜索引擎；有效加注搜索引擎是注意力推广的必备手段之一；加注搜索引擎既要注意措辞和选择好引擎，也要注意定期跟踪加注效果，并做出合理的修正或补充；“斯达茶”搜索引擎的网站主要是全国知名的网站，如：新浪、百度、雅虎、阿里巴巴等，此外注重信息的准确与及时。通过对“斯达茶”进行引擎的搜索尽快提升网站访问量，获得尽可能多的用户的了解。
3) 网站的增长期：
增长期的营销应制定和实施更有效的、针对性更强的推广方法，“斯达茶”主要采用下面几种方法来增加网站的访问量。
首先是广告策略：广告是注意力营销和推广强有力的手段，包括网上广告和网下广告，网上包括付费广告，互换广告，友情连接等方法；“斯达茶”会在主要的电视台的黄金时间推出本公司的广告如CCTV、江西卫视、上饶频道等：广告主要推销产品的服务与质量，广告内容真实可信。
其次是网下推广：网下推广方式多样，除广告外还包括：确定网站CI形象，宣传标识，口碑传递，参加公益活动，活动赞助，派发小礼品、传单、作小型市场调查，相关单位机构合作等；如：资助希望小学、支持主要大学或者社会单位的活动赞助、与公关公司合作以树立和维护公司的良好形象。
此外还可以建立联盟策略，首先实现同类网站互通有无，建立同盟，并做到唯我马首是瞻；其次，建立同行业（文化产业）同类型（互动社区）的网站联盟，做到互为宣传，互为推广。
4) 网站的稳定期：
保持用客户数量的相对稳定，加强内部运营管理和控制，提升品牌的综合竞争力。在这个时期“斯达茶”可以继续通过广告方式维护本公司的知名度；必要时可以对广告进行更新以及一些公益广告，来增加“斯达茶”在消费心目中的印象。
1、调查情况
本次调查分为三个小组分别对市区、景区和学校三地进行调查。被调查者年龄段襄括了18一22、22-30、31一40、41一50、50以上等，涉及的职业有行政管理人员、公务员，学生，离退休人员、企业工作人员和自由职业者等，通过匿名的调查方式，得出结论，并进行了分析:
（1）景区调查分析对景区的调查主要集中在三姑路段，因为该地区流动人口较多。通过调查发现该地区的被调查者主要是本地居民和外地游客，只有2个大学生，不具代表性，故此地调查结果主要围绕本地居民和外地游客分析。在接受调查的32个本地的居民他们全部表示喝武夷岩茶，只是25个经常喝，7个偶尔喝。经常喝茶的25人表示，他们对武夷岩茶很了解，对武夷岩茶各品种的口感、香气和品质也比较熟悉，在日常中比较多是喝水仙和肉桂，大红袍比较名贵但偶尔也有品尝。对岩茶的总体印象25人全部集中在选非常满意和比较满意。他们认为武夷岩茶的品牌信得过，知名度也不错，特别是品质。他们生活在武夷山内，熟悉武夷岩茶的生长环境和地理环境，对武夷岩茶有着绝对的信赖度。同时，被调查的32个对象对武夷茶文化的了解也比较深，19个人(近60%)认为武夷茶文化的开发力度很令人满意，8个认为较为满意，只有5个人表示开发一般和不令人满意。他们觉得武夷岩茶的宣传力度不够，没有将武夷岩茶的品质文化推广到不同地区，再加上其他茶类的冲击使得武夷岩茶近年来的销量有所下降。此次接受调查的游客有16个。武夷山是闻名的旅游景区，在各地乃至世界旅游界有着很高的声誉。游客都知道武夷山的名胜，但不知道武夷岩茶。来到武夷山后才渐渐地知晓武夷岩茶。16名游客对武夷岩茶的总体评价不错，但是由于他们对武夷岩茶并不是很了解，在他们游玩当中会碰到一些没有道德的人用很劣质的茶叶充当武夷岩茶销售给游客影响了武夷岩茶的声誉。16名游客调查结果，除了4名游客表示喝不习惯武夷岩茶外，12名游客认为武夷岩茶的口感和香气是比较让人满意或很让人满意的，喝起来会给人一种舒服的感觉。16名游客却表示对武夷岩茶的实质内容不很了解，但在旅游过程中加深了对武夷茶文化的了解，对武夷岩茶和武夷茶文化的兴趣有所增高，10个人明确表示旅游完会带回一些武夷岩茶。
（2)市区调查分析在市区路段主要聚集一些年轻人。本区域主要对22一40岁(以22一30为主)的群体做了调查，见表1。20一30岁的被调查者占了一半以上。他们对武夷岩茶了解不深，只知道武夷岩茶并且喝过，但大多是在家里和父母或是朋友一起喝。他们对武夷岩茶的总印象还是不错的，由于是年轻的群体，所以对包装比较注重，口感、香气就不算很了，解但是也会比较注重。他们表示如有购买武夷岩茶主要目的是送人，若是送人他们会选择品质好、包装比较高档、品牌知名度比较高的;在家里喝就选择品质好，价格合理，包装简单的产品。对于武夷岩茶的发展他们认为应当加大宣传力度，提高产品的知名度，规划产品的标准化，加大武夷茶文化的宣传。
(3)校园调查分析校园调查主要是学生为主，调查了43个，还调查了7个教职工。接受调查的大学生只有1个是武夷山人，2个是南平市内其他县人，其他40个都是从其他外地来武夷山读书的学生。据调查，40个外地学生表示，没来武夷山之前多数对武夷岩茶的了解几乎为零，只有2个学生表示有些了解。因为多数同学的家乡要么不产茶，要么是其他茶占主导地位。如:有些安溪的同学，以前接触较多的都是安溪铁观音，来武夷山后才开始接触武夷岩茶。学生大多数没有收入或仅有兼职收入不多，对于岩茶的价格定位比较敏感。43个人中有4人表示在放假时通常会购买些武夷岩茶带回家，但希望能够购买到品质较好价格较低的茶叶。
2、调查发现的间题
小结通过此次的市场调查，从中了解到武夷岩茶的发展情况和武夷岩茶形象行销的市场现状。本次调查认为武夷岩茶在武夷山茶叶市场上占有很大的地位，但通过调查发现武夷岩茶也存在着一些问题:
（1）缺乏市场细分，宜传力度不足长期以来，由于武夷岩茶有一些稳定的市场，企业不愁茶叶没有销路。现在武夷岩茶的外销途径主要集中于日本及东南亚，内销的主要市场为福建、广东和和港澳地区，市场范畴很小。随着涌入武夷岩茶产业的生产者在增多，武夷岩茶急需开辟新的市场。但很多岩茶企业没考虑到对新老市场的细分，也就无法对新老市场提出不同的营销宣传策略。而且大多商家把宣传重心放在有着深厚文化底蕴的武夷山茶文化，却忽视对自己经营的茶叶进行个性化的宣传。导致武夷岩茶产业在宣传方面处于尴尬境地，虽然在加大力度开发和宣传茶文化，但推广后所获的效果却很有限。
（2）缺少知名品牌，行梢手段落后武夷山的生产加工企业品牌意识低，在全国享有知名度的品牌少，严重影响了武夷岩茶的市场占有率。武夷岩茶种类众多，名优茶也多，多数人对武夷岩茶涉及的种类了解不多，对武夷岩茶企业品牌的了解更少。武夷山茶叶品种较多导致市场较为混乱，又由于近几年武夷茶的需求不断上升，使得不少外地的茶叶流进武夷山市场，冲击着武夷山茶叶市场。同时，还出现了打着“武夷茶”旗号的“野茶”活动在各地的茶叶市场。茶叶价格较为混乱也导致整个市场销售的混乱。这给武夷岩茶的行销带来了不小的打击。另外，武夷岩茶在行销环节十分落后。产品先生产出来再慢慢去找买家或者是等着买家自己找上门来。这种落后的营销方式己经完全不能适应当今飞速发展的社会现实。
(3)信息不对称，倾向消费低价茶武夷岩茶市场上，消费者和生产经营者之间存在严重的信息不对称。由于武夷山市没有制定武夷岩茶生产、加工、销售一体化的产业发展管理规划。这使武夷岩茶的质量标准不统一，茶叶质量的优劣全凭生产者个人来掌握，茶叶质量标准难以统一。茶叶质量检测机构也缺乏对成品茶的质量进行监控的经验与方法。生产经营者占据茶叶的质量和价格等信息方面的优势，消费者由于担心道德风险对自己的不利，在逆向选择的指引下，倾向于购买低价茶。大多数本地人和学生选择价位在每市斤100一200元的武夷岩茶，大部分游客选择价位200一300元/市斤的茶。一旦消费者长期选择和消费低价茶，将导致行业利润率下降，不利于武夷岩茶产业的发展。
二、武夷岩茶形象行悄对武夷岩茶未来发展的建议
1、细分市场，精确宣传武夷山大大小小的茶企多达几百家，在武夷山境内的茶叶市场已达到饱和状态。结合当前的市场发展趋势，应该实施走出去策略。对武夷岩茶市场可以细分为长期消费的老市场和新兴消费的新市场。茶叶是一种嗜好品，对前者市场可以采用传统岩茶在稳定茶叶品质的基础上，适当增加新风味的茶叶来招揽新客户;对后者市场的消费者以中轻焙火的岩茶为主，再搭配一小部分火攻味比较重的岩茶，丰富产品线。在宣传推广上，企业应该更精确地针对细分的目标消费者以岩茶高贵的品质进行说服、教育，促使其购买茶叶，赢得消费者的青睐。
2、转变行梢观念，创建良好的品牌形象武夷岩茶要想卖好量、卖好价，企业必须下功夫做好茶，做好行销工作。应当借助武夷山悠久的茶文化和茶叶品牌，利用“茶博会”等便车减少宣传费用，在宣传武夷岩茶茶文化的同时突出宣传本企业品牌，在宣传品牌的同时宣传文化，做到双赢。优秀的茶叶企业要树立好良好的品牌形象，可以通过茶叶质量保证的各种承诺或创建品牌等方式向消费者传递信号，使消费者对其品牌认识度的提高，有助于提高信任感和诚度，减少对其它品牌的关注。
[关键词] 镇康县 茶叶 发展 对策
[中图分类号] F326.1 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）05-0032-02
镇康县茶树人工栽培历史悠久，据《镇康县志》记载，1910年我县从勐库引进茶种，茶树人工栽培开始推广种植1935茶叶生产进入初盛时期。到1942年由于受国内战争影响，不少茶园荒芜，直至1952年全国解放后，镇康县人民政府制定出台了茶叶种植扶持政策，采取以奖代补的方式，鼓励大力种植茶叶，茶叶生产得到恢复和重新发展。1960年被云南省政府授予“茶叶生产红旗县”称号。1964年，在做好老茶园改造的同时，注重新茶园建设。1966年全县茶园面积达2.77万亩，1987年全县已拥有茶园3.44万亩，已建成茶叶初制所43个和精制茶厂1个，茶叶年产量2.27万担，初步形成了茶叶生产、加工、销售一体化格局，茶叶产品以外销欧美，内销西北、两广、湘黔等地的良好局面。为了进一步整合茶叶资源，全面推进茶业产业向科学化、产业化、标准化、品牌化方向转变，努力提高茶叶产业的综合生产能力，加快推进镇康县茶叶产业发展步伐，促进全县农业农村经济全面发展、农民增收和实现全面建设小康社会，继续加大力度搞好镇康县茶叶资源的开发具有十分重要的意义。
一、镇康县茶叶产业发展基本情况
1.生产主体以家庭式发展为主
通过本人近30年来的茶业工作，对全县茶叶生产的深入了解。全县茶叶生产主体主要以家庭式发展为主，有一家一户的茶农，也有生产大户或有一定规模的茶厂（初制所）。全县涉及茶叶种植、茶叶生产的农户近2.65万户13.5万人，占全县15.6万农业总人口的87%。茶叶产业的发展直接影响着全县87%的农民增收问题。
2.生产方式沿袭传统
我县的茶叶产业一直沿袭着传统的生产方式，其手工制作产品以中低档茶、大众茶为主，机械生产加工的产品以中高档茶、名优茶为主。一是茶农以手工制作的方式自产自销；二是茶厂（初制所）加农户的生产方式，主要是茶园由农户自行管理，若干户茶农的茶园连片形成茶区，在茶区建立茶厂负责加工制作，茶厂按一定等级标准收购茶农生产的鲜叶进行加工生产和销售；三是公司加基地加农户的运作方式，茶园还是茶农的，公司与茶农签定合同，制定统一的等级标准，实行统一管理，提供统一的生产服务，生产加工中高档茶、名优茶。
3.基地建设品种多样
截止2012年，全县茶园总面积 7.73 万亩。其中：常规种植茶园4.96万亩，高优生态茶园 2.77万亩。采摘面积5.16万亩占茶园总面积的67% ，总产量 3167 吨，亩均产40公斤。茶叶品种有云南勐库大叶种、云抗10号、14号、清水3号、香归银毫、清心大冇等十多个无性系优良品种。
4.茶叶产品加工种类多
我县现有茶叶初、精制加工厂（所）17个，其中精制加工厂4个，粗制加工厂13个；开发生产的茶叶产品有绿茶、红茶（红碎茶）、普洱茶3个类别。通过“QS”食品生产许可认证的已有4家企业，年加工能力2900吨，形成了多种类茶叶生产加工结构。目前我县具有一定茶叶生产加工规模的加工厂有：县外贸公司，年加工能力1500吨；忙丙茶厂，年加工能力1000吨；惠通茶厂，年加工能力300吨；帮海茶厂，年加工能力100吨。
5.产品销售途径狭窄，从业人员有限
2012年末，全县开办茶叶产品销售网点的企业有7家，产品销售以普洱茶.绿茶、红茶（红碎茶），为主，产品销往昆明、勐海，广州等地。从事茶叶营销的人员不多，销售网点仅局限于勐海，昆明，广州等地。
6.品牌创建初具雏形
全县茶叶生产企业中已申请注册商标的茶叶品牌有4 个。即双燕牌、玉鲜牌、博刀山牌、天益牌。近几年来获省级以上名优茶叶品牌奖1个。2008年县外贸公司生产的“双燕”牌普洱茶荣获“云南省著名商标”，2009年取得绿色食品认证。2008年忙丙茶厂取得绿色食品证、生产的马驮子茶获国家专利。2009年惠通茶厂取得绿色食品证。2009年邦海茶厂开始投产运营，2010年正式注册生产“天益” 牌普洱茶。产品被国家质检总局指定为中国2010年上海世界博览会云南省唯一一家供博食品生产加工企业。由此可见，镇康茶叶品牌已逐步走向世界，走入国际市场。
二、镇康县发展茶叶产业的优势和潜力
1.具有悠久的栽培历史
1910年我县就已经从勐库引进茶种，茶树人工栽培开始推广种植，1935年茶叶生产进入初盛时期，到1966年底全县茶园面积达2.77万亩。1987年全县已拥有茶园3.44万亩，建成茶叶初制所43个和精制茶厂1个，茶叶年产量2.27万担，初步形成了茶叶生产、加工、销售一体化体系，茶叶产品以外销欧美，内销西北、两广、湘黔等地的良好局面。
2.独特的资源优势
镇康属亚热带温暖湿润季风气候，昼夜温差大，有利于茶树生长发育和有机物质积累，拥有适宜于茶树栽培种植得天独后的气候环境和土壤资源优势，为发展高优品质茶创造了得天独后的气候条件。全县最适宜茶树栽培种植的区域涉及7个乡镇 71 个自然村。区域内现有茶园面积7.73万亩，年生产茶叶3167吨。
3.组织机构健全，技术力量雄厚
3.1组织机构健全。1999年镇康县人民政府成立了以分管农业的副县长任组长，农、林、水、财政、科技、扶贫、金融等相关职能部门负责人为成员的茶叶产业发展领导小组，并在县人民政府内设立了专门的茶叶生产办公室，具体负责全县茶叶产业发展规划和政策措施的制定，全面开展茶叶产业发展的综合协调与管理。同时，在县农业局内设立茶叶技术推广站，负责全县茶叶种植技术的培训、推广工作。
3.2拥有雄厚的技术力量。镇康是多民族聚居地，各民族群众都有种茶、喝茶的良好习俗，茶文化及其丰富。因此，我县年龄在50～60岁的大部分农民都懂得一定的茶树种植技术。同时，县人民政府设置了茶叶生产办公室，县农业局设立茶叶技术推广站。
3.3制茶企业不断改革创新。云南作为世界茶树起源地，而临沧又是世界茶树起源的核心地带。根据全市提出的三大茶叶发展战略，即“科技提高品质、文化提升价值、品牌开拓市场”的要求，镇康制茶企业积极响应市委、市政府、县委、县人民政府的号召，不断改革创新和优化产业结构调整，产品质量得到大幅提升；同时采取多渠道加强宣传、推销镇康茶叶品牌，茶叶品牌知名度得到不断提高，市场竞争力得到不断增强。
4.广阔的市场前景
随着人民群众生活水平不断提高，饮品结构不断改变，茶叶消费市场也在不断的发生着改变。一是茶叶消费以大宗茶消费为主转向以名优，名牌茶为主，消费者不仅仅局限满足于低层次的消费需求，而是追求更高层次的精神需求。二是茶叶消费由单一的品种向多元系列化转变。目前以茶为原料加工制作而成的茶饮料、茶食、茶药等天然绿色食品，市场需求量不断增加，产品开发潜力大。三是茶叶具有满足广大消费者的生理上、精神上的双重需求。因此，茶叶生产推行产业化、规模化、优质化的市场前景和发展空间较大。
三、存在的主要问题
1.种植技术问题
我县茶树种植上存在的主要问题是茶园种植不规范、品种单一、管理粗放、单产低、产品加工技术落后。一是茶园建设过程中投入的财力、物力严重不足，茶树品种单一，生产上仍处于低投入低产出的生产经营状态；二是管理粗放，管护技术差。对茶园的修剪养蓬认识不足，很大一部分茶农对幼龄茶园进行强采幼采，损坏了茶树的正常生长发育和高产树型树势的培养；三是茶园培土、施肥管理跟不上、浇水不足，造成采摘期推迟，产量低，平均亩产35公斤；四是没有相适应的专业技术人员作指导。全县现有的7.73万亩茶园面积，在茶园建设、茶叶生长管理中没有相适应的配套服务体系和专业技术指导，造成在良种选育、茶树修剪、肥料配比、病虫害防治上措施不到位，茶树鲜叶病害严重，产量低、品质差。主要表现在：一是品种单一、种植不规范、良种修剪养蓬和合理采摘意识淡薄，造成茶树树冠没有形成良好的树冠结构；二是茶树生长所需得氮、磷、钾等微量元素及水分未能得到有效补给，土壤有效养分含量不足，靠天种植，自然生长；三是茶园病虫害防治措施滞后，对病虫害的发生规律不掌握，未能有效控制病虫的为害。
2.加工销售问题
由于现有的茶叶加工企业规模小、资金短缺，设备落后、加工出的产品档次低，产业化水平不高，缺乏名、优产品开发技术，导致规避市场风险能力差。目前，全县有4家已经注册登记的企业在进行茶叶初精制加工生产。但由于企业起步晚、规模小、生产能力有限，大量的毛茶原料还需初制所生产加工来完成，这些茶叶初制所是由过去的集体茶厂转卖给私人，负责一定区域内的茶叶生产加工，因建厂时间早，其厂房设备老化、简陋，加工技术落后，卫生条件差，造成品质优良的鲜叶加工不出条索好、色香味具全的好茶叶（优质产品），极大地浪费了茶叶资源。还有一些家庭作坊，受利益的驱使，在没有任何生产安全保障和卫生条件的情况下加工茶叶，产品质量等级不合格，品质较差，以次充好，甚至于冒充原生态、无污染、品质优的名优品牌，给镇康优质茶叶资源的声誉带来了负面影响和严峻考验。虽然我县茶叶生产企业先后开发研制出了一批名优产品，有的甚至还开发出了附加值更高的产品，但至今仍没有一个产品能在省内外乃至于国内叫得响的品牌。究其原因：一是品牌产品生产量小，销量少，一般仅生产几十公斤，多则几百公斤，仅仅停留在“礼品茶”、“参评茶”的格局，品牌知名度尚未得到广大消费者认可、品牌市场尚未形成；二是加工企业各自为政，难以形成地方特色产品；三是没有体现地区特色的名、特、优品牌，销售网络不健全，缺乏行之有效的市场营销策略，加工企业只注重于当地市场，没有健全的销售网络，坐等客户上门；四是加工企业缺乏现代市场营销理念，缺乏专业的鲜叶采摘劳力紧缺营销人才。
3.劳动力问题
据统计：全县每年鲜叶损失造成的茶叶收入在三分之一左右。近年来，由于农村劳力的大量输出，物价上涨带来的工价大幅提高，茶园采摘面积的增加，鲜叶采摘人力缺乏的矛盾越来越突出。劳力紧缺，导致采摘质量差，采摘不分等级、不分好坏，优质茶叶与低等级茶叶混合采摘、混合加工，造成优质资源得不到合理开发，没有品牌效应，利润空间小。
四、茶叶产业发展对策
1.管理科学化
切实加强茶叶产业发展的科学化管理意识，按照“一个产业、一个规划、一个政策、一套班子、一套方案”的要求，进一步建立健全茶叶产业科学化管理体制，组建机构，落实人员编制。加强研究制约茶叶产业化发展中存在的具体困难和问题，制定出符合茶叶产业科学化管理长期规划、有关政策及措施。引导和支持茶叶龙头企业及生产基地做大做强，努力打造知名品牌。同时地方政府要加大对茶叶产业的人、财、物投入，强化监督协调力度，有效整合部门力量，把分散的项目资金集中统一安排使用，最大限度的发挥资金使用效率，促进产业健康、快速发展。
2.种植园林化
2.1优化区域布局，稳定茶园面积。 在稳定茶园面积的基础上，采取措施，按照改造一批、淘汰一批、新植一批的原则，加大对茶叶基地的园林化建设，实行区域化、规模化、良种化、有机化种植；引导和鼓励茶农开展有机肥料施肥，禁止使用高残留农药。
2.2强化中低产茶园改造力度。 对现有产量低、品质差的中低产茶园，实行间伐轮换，逐年更新，逐步恢复的原则。加大对茶园水利基础设施建设的投入，改植换种、修剪养篷、增施有机肥等手段进行改造，从而实现提高单产的目的。
2.3加大老茶园改造力度。我县现有的茶园，大多数是在上世纪六七十年展起来的，因种植年限长、管护技术水平低，基础设施不配套，造成茶园产量低。2008年以来，虽然进行了部分老茶园改造（推行改植换种、修剪养篷、增施有机肥），但因老茶园涉及区域较广、面积较大，茶园产量低的问题尚未得到根本性解决，目前需进行改造的老茶园达上万亩。
3.服务一体化
完善茶叶生产科技服务体系，加大科技培训力度，培养多层次的茶叶生产适用技术人才。一是密切联系科研部门，积极引进新品种、新技术，开展试验示范推广，为茶叶种植、修剪、管抚、病虫害防治、采摘、加工营销等服务。二是充分发挥农业科技部门的服务职能，为茶叶生产技术的产前、产中、产后提供优质服务。三是引导、鼓励茶农（购机补贴）引进先进的修剪机、采摘机，实行机械化生产，减少采摘劳力的投入，提高茶叶生产效益。
4.加工品牌化
政府主导、企业配合，对现有茶叶品牌进行认真筛选，集中力量推出1～2个知名度高、市场前景看好的品牌，发挥其品牌效应。 一是以培育龙头企业为突破口，实行种植、加工、营销一体化发展机制；二是以项目扶持、招商引资及资金整合，做强、做大县内加工企业；三是政府协调金融部门对龙头企业的信贷支持，缓解龙头企业融资难问题，积极支持企业引进先进设备，全面提升制茶企业科技含量、生产能力、生产规模和加工水平，使产品上档次，提高产品知名度，增加产品市场竞争力，促进规模化经营。
5.营销市场化
一是鼓励市场营销以面向国际国内主流茶叶市场为重点，加大对获驰名商标认证品牌知明度的宣传，打造品牌战略；二是加大对有机茶园和驰名商标的申报认证力度，扩大镇康茶的知名度和影响力；三是强化专业化营销企业建设，建立茶叶专卖市场、举办各类茶叶营销活动，提高镇康茶叶的知名度。
6.宣传多样化
6.1加强信息平台建设。通过网络、报纸、电视等渠道收集茶叶市场信息和营销途径。积极组织加工企业参加国家、省、市组织的各类茶文化交流与茶事活动，为茶叶产业发展搭建交流与合作平台。
6.2政府引导、企业筹措。努力打造一批具有地方民族特色的“茶文化”、“茶乡游”、“休闲观光茶园”、“茶叶精品拍卖”等文化旅游项目和设施，将茶业与文化、旅游业有机结合起来，推动我县茶业产业经济的全面发展。
参考文献
众所周知，一种商品的市场推广成功，必须具备以下的基本特征：
一、品质为金，服务倾情
商品最终用户的消费感受评判，对于其决定是否再次消费该产品有致命的联系。因此，商品的质量或者服务应该是根据消费者的体验制定的，而不是商家一相情愿的臆测。虽然商品的导购广告对消费者心理有一定影响，并且可能指导消费者做出具体的购买决定，我们仍不能忽视商品成交的随机性。在消费者第一理想品牌出现断货，或者在购物现场受人力劝说而改变购买初衷的大有人在。我们必须正确理解，什么是建立在客户、消费者基础上的产品及服务满意度，即PS和SS。这种CS（顾客满意度）的构件是否完美，对于顾客忠诚度的培育是至关重要的。
二、大象有形，大音宏声
新概念是什么？应该是能够给消费者带来恰实好处，应该是一种具体的功能展示，即它应该包含有USP（独特的销售主张），切忌“四不象”。
在进行营业推广时，要具体向终端用户展示和讲述新概念商品的优点，并且指出其和普通商品的区别所在，让消费者能够明白这款商品对自身的帮助和影响，为自己的明智选择欣喜。例如一开始上市的高压锅，它和普通的电饭锅等厨具是有显然区别的，如烹饪时间短，煮制透彻，极大减少花费在厨事上的精力。这种“高压”烹饪的概念，给广大消费者所带来的好处是很实在、显而易见的，因此，它一上市就成为了市场新宠。
潘婷祛屑洗发水的销量一直不错，除了过硬的产品质量，其准确的广告诉求点也功不可抹。在调查了解到中国人头皮屑烦恼普遍的市场依据支持下，开发一款融洗发、祛屑为一体的洗发水显然是聪明之举。再看看西安采乐，虽然其祛屑效果非凡，但由于是单独使用，所以销量一直受到抑制。如果采乐也是一种洗发、祛屑二合一的用品，以祛屑为主要诉求，凭借西安杨森的强大医药科研背景，其市场运作必将更加成功。
由此可见，合理的张扬产品优点，对于品牌建设是不无裨益的。“酒香不怕巷子深”的年代已走远，同样应意识到“大象则有形，大音益宏声”。
三、人性为大，概念先行
新概念营销手段在商品策划上的运用可谓眼花缭乱，如杜邦的“莱卡”内衣，TCL的音响电视，美菱的保鲜冰箱，以及现在流行的保健品“脑白金”。这些产品的成功上市，都是紧紧抓住了对消费心理的研究，即人们对流行概念的认知欲。商家通过这个商品所凭借的新概念，如“莱卡”的超保暖，不吸汗，TCL音响电视的卓越声响质量，美菱纳米冰箱的非凡保鲜功能，以及“脑白金”对人体睡眠和健康状态的有效调整等为切入点，成功营造了一种具有吸引力的认知氛围，引导消费者由心理接受上升至消费行为，从而达到市场最大化目的。除“脑白金”外，以上3种产品的新概念营销手法之所以成功，与其强势的广告运动和商家背景、实力是紧密联系的。无论杜邦、TCL、美菱，从某种程度而言都是一定市场的主导者，其行销策略的成功具备一定的优势支持，如资金、品牌、营销渠道等。而“脑白金”却是个例外了，撇开其产品质量和功效不言，单纯从人性化消费引导来说，其运营手段是很成功的，促销软文和亲情化电视广告，是“脑白金”的两大杀手锏。
“脑白金”营造的是一种“尽孝心”的广告诉求，抓住了中国人留念尽孝的传统美德，一度成为探望父母、老师等长辈的首选礼品。但任何成功法则都忌讳过度使用，即滥用，这对苦心营造的品牌形象是性命攸关的，品牌形象低潮时的任何一次劣性事件，都足以让品牌轰然倒塌。“脑白金”可千万别步了三株的后尘。
四、厚积薄发，绵长隽永
提起新概念，可别片面的认为它是一种随波逐流的创新，是狐假虎威的短期行为。概念的起源应该有强大的文化内涵和科技实力作后盾，才不会流于空泛，夭折于市场竞争中。
祁门红茶是享誉国际的红茶主流产品，深为消费者称道。但红茶加工行业本身就国情来说，应该属于无技术核心优势的劳动密集型产业，茶叶的质量主要取决其产地的地理优势和环境质量，毕竟茶叶的真香是加工不出来的。台湾统一企业凭借灵敏的商业嗅觉和一流的饮料生产技术，通过整合分析祁门红茶的优势，即世界品牌和优秀品质，对其进行深加工，脱颖而出了茶饮料市场的竞争利器------瓶装祁门红茶。这种新概念营销的成功运作便是有强大悠久的中国茶文化和祁门红茶的品牌影响为支点，以统一企业的资金实力、技术水平、缜密营销网络为杠杆，一举撬动市场的案例典范。
中国是产茶大国，茶叶出口却主要以红茶为主，祁门红茶就是众多红茶品牌中最闪耀的恒星。它不仅是一品好茶，更是中华几千年茶文化中的盛典茶事创造者，它的广泛影响对于新概念营销手段打造出的瓶装茶饮料，能否成功上市并一举夺魁是功劳显赫的。瓶装祁门红茶更满足了广大消费者，包括年轻消费者对旧时盛事的一种怀念，对悠久茶文化的一种认可。
我们不主张异想天开的新概念，毕竟它不具备长远繁荣的生命力；我们也不向往昙花一现的新概念，虽被消费者一时厚爱、景仰，却恁早的东流而去。
关注细节小小纸杯隐藏另类商机
2001年，邱艳和丈夫双双从湖南长沙一家机械厂下岗了，拿着每人1万元的补偿金，几近不惑之年的他们欲哭无泪，她一无学历，二无技术，加上年纪也不小了，许多单位都对她无情地关上了大门。辛苦奔波了一个多月后，邱艳终于在朋友的帮助下在一家公司谋得一份清洁的工作。
那是2002年5月的一天，邱艳正要打扫女洗手间，突然听到里面传来一阵嘤嘤的哭声，推门一看，原来是总经理的秘书小李。邱艳关切地问：“小李，怎么了？发生什么事了？”“邱姐，我好冤枉啊！刚才来了两位客人，我给他们和王总每人倒了一杯茶，谁知王总喝茶时不小心粘了一片茶叶在牙齿上，他只顾着说笑，根本没发觉，引得那两个人偷笑不止。后来，客人走了，他才发现，就把火发在了我身上。说我准备的茶叶太碎，不好喝，而且喝来喝去总是那一个品种，客人连个选择的机会都没有，影响了公司形象。王总说得也有道理，可我有什么办法啊。陶瓷杯很多人嫌脏，只能用一次性纸杯来沏茶，纸杯没有盖，茶叶不容易泡开，当然不好喝。还有新茶叶不容易保存，我总不能每一种都买来供客人选吧。最可气的是，喝茶难免粘到茶叶，我能怎么办，难不成把杯子里的茶叶藏起来吗？……”
晚上回到家，邱艳还在想着小李的话，突然灵机一动：对啊，把茶叶藏起来，所有问题不就都迎刃而解了吗？只是这么小、这么薄的杯子茶叶能藏在哪儿呢？她拿来一个纸杯和一个带茶叶滤网的水杯仔细对比、翻看，终于发现了门道，藏在杯底，用一张滤纸把茶叶压在杯底，不让它们跑出来，不就可以了吗？邱艳立刻将这个点子告诉丈夫，让丈夫帮他设计一台专用设备，丈夫吃惊地问：“我没听错吧！就为了这么个小杯子，还要专门开发一台设备，值得吗？”是啊，值得吗？邱艳心里也没底。
回家创业清洁女工变身商界女杰
为了验证自己的想法，邱艳特地做了一下市场调查，发现市面上还没有这种纸杯，一些卖纸杯的老板甚至央求她找到货源后也通知他们一声。她还将电话打去几家企事业单位，结果对方都对这种可以把茶叶隐藏起来的纸杯充满兴趣，有五家公司当时就下了订单，最少的都要500个。邱艳兴奋不已，马上将调查结果告诉丈夫，丈夫答应她找厂里的工程师一起研究一下。
2002年8月，邱艳盼望已久的隐茶杯专用设备终于研制成功了。该设备采用高温热压原理，利用专门的茶叶滤纸将茶叶压在纸杯底部，巧妙地实现了茶叶“隐形”；另外，高温热压还能对产品进行杀菌消毒，增加了饮用安全性。与传统纸杯相比，“隐茶杯”使喝茶变得更加方便、轻松和快乐。她特地为康旺隐茶杯机荣获国家专利（专利申请号 ： 200630048972.4）。
由于该设备占地只有1平方米，使用220V的家用电源即可，两个人就能操作，每小时耗电仅0.1度，产品合格率高达100%，特别适合家庭作业，邱艳当即决定辞职回家办个小型加工厂。想到纸杯不同于其他产品，直接关系着使用者的身体健康，邱艳坚持选用最好、最卫生的原材料。其中，成品纸杯采用的是符合国家食品卫生标准的100%原木桨环保纸杯，茶叶滤纸采用的是经紫外线杀菌、消毒的袋泡茶纸，茶叶则是正规厂家生产的高级茶叶，有龙井、毛尖、人参乌龙、铁观音、普洱、茉莉花茶等十几个品种。她还特地将产品送到质检部门和卫生部门进行权威检测，顺利取得了质量检验证书和卫生许可证书。
隐茶杯的优势显而易见，加上邱艳严把品质和信誉关，很快受到消费者的认可，订货电话此起彼伏，最后一算，不到一个星期，她发放资料的50家单位中有42家都选择了隐茶杯，首批订货总量就突破了20000只。
就这样新客户变成老客户，老客户又带来新客户，使她的生意顺利步入良性循环。一年后，她的固定客户已达到100多家，月平均销量高达40万只。除去水电、人工、工商税务等费用，邱艳每月的纯利润都有20000多元。昔日的下岗女工、清洁工在短短一年多时间里，一跃而为人人敬佩的商界女杰。
真情无价隐茶杯掀起家庭创业热潮
就在邱艳的生意一路顺风顺水不断发展壮大时，一次与朋友的意外相遇改变了她事业发展的轨迹。
那是2003年国庆节，邱艳一家开车到商场购物，发现是自己以前在工厂里同班同组的好朋友宋辉在给商场看车。邱艳的心久久不能平静，脑海中时常浮现她那因风吹日晒而过早衰老的脸庞：隐茶杯我能做，宋辉也能做，反正这么大的市场我一个人也做不完，不如帮她一把。邱艳将这一想法告诉了丈夫，得到丈夫的大力支持，他马上给宋辉准备了一台设备，夫妻二人亲自送到了她的家里。听邱艳说明来意后，宋辉感动得泪如雨下：“这……这让我怎么感谢你们啊！这台机器多少钱？你们等一下，我马上去银行取钱。”“宋姐，不用了，你跟我客气什么？”宋辉坚持一定要付钱，邱艳没办法，只得答应她赚到钱后再给也不迟。邱艳还将自己做市场的经验毫无保留、一一讲给宋辉听，只希望她能尽快度过难关。在邱艳的大力帮助下，宋辉的家庭制杯厂顺利开了起来，第一个月就赚了6000多元，比她看车半年的工资还高。
继宋辉以后，不断有下岗职工找到邱艳，也想做隐茶杯生意。只要看到生活确实有困难的，她都热心相助，两年里，断断续续扶植了20多个家庭制杯厂。为了让自己辛辛苦苦开创的专利能够帮助更多的人，邱艳决定规范市场竞争秩序，她挂靠了长沙留学人员创业园里一家在招商方面经验丰富、信誉好的公司长沙康旺公司，公司帮她注册了“康旺”的商标，并申请了专利，制定了一整套营销策略，帮助加盟商开拓全国市场，并真正做到加盟一家，成功一家。同时实行严格的区域保护，保障加盟商的利润空间。
邱艳的举动很快轰动了国内中小投资界。2006年9月21日，北京人民大会堂，第四届中国民企创新致富项目暨招商引资洽谈会正在举行。许多实用新型专利、发明专利、及新、奇、特产品进行展示、推广及转让。还有特许经营、加盟连锁项目推广合作以及新产品新技术寻求招商、合作、。也就是在洽谈会上，由于“康旺隐茶杯”这个项目投资小，风险低，操作简单，年利十几万元，被《现代营销》、《致富时代》、《生意经》等多家媒体争相报道，联合评为“2006年家庭创业优秀推荐项目”。
而长沙康旺公司良好的信誉，优质的产品，一流的服务，连年被市工商管理部门评为“重合同守信用”企业，以及“先进民营”企业。“AAA级诚信”企业称号。
对话：普通投资者如何投资隐茶杯
康旺隐茶杯自投放市场以来,受到广大用户的一致好评,每天咨询申请和办理加盟者络绎不绝,众多媒体应广大加盟者要求,专刊采访长沙康旺公司隐茶杯项目总经理邱艳,邱总接受了记者的采访并就普通投资者如何投资隐茶杯详细回答了记者提问。
记者：邱总，您一直强调隐茶杯是一个新兴行业，请问您研制的康旺隐茶杯机产品新在哪里？
邱艳：在研究“康旺”隐茶杯机之前，我们经过广泛深入的市场调研，设计了产品的独特之处：“康旺”隐茶杯机有4大优点：1、微电脑全程恒温控制，解决了同类产品因温度过高而产生的破损；2、采用不锈钢材质，符合食品机械的卫生要求。3、加热部分进行改造，降低了40%耗电成本。4、一次性成型，只要倒上水就可品到西湖龙井、信阳毛尖等10大名茶，真正做到加盟一家，成功一家。
记者：邱总，公司对加盟商设置条件了吗？
邱艳：中小企业，上班族的第二职业、下岗职工、家庭妇女、待业青年都可以加盟作商，也适合企事业单位生产，茶厂，饮料厂的投资热门项目。对于加盟的商，应该做到：1、认同“隐茶杯”产品的市场潜力和前景，对开拓本地市场有充足的信心和热情。2、具备良好销售渠道。3、具备良好信誉，有一定投资能力。4、具备一定的销售能力；
记者：邱总，隐茶杯的生产加盟风险大吗？
邱艳：为让生产加盟商以最小的投入换取最大的回报，公司针对刚接触茶纸杯这个行业的创业人士,提供如下零风险加盟方式，具体情况如下：
“隐茶杯”项目既适用于家庭式工厂生产，也适合企业大规模生产。生产和销售各1人便可启动该项目。接产者仅须向公司交纳生产设备和技术转让费用2980元，便可获得1套“隐茶杯”生产设备，免费学会“隐茶杯”生产技术。公司还向接产者免费赠送技术光盘，内容含生产工艺流程、设备使用须知、生产用料购进渠道、产品营销方案等。
至于风险，我们作了如下考虑：
1、由于有小额试销，风险几乎控制在几百元以内，如果我们告诉您零风险是不负责任的行为。2、不需广告投入，不需租用办公场所，运作费用极低。3、没有竞争品牌，不需进场费、上架费、促销费等等。
链接隐茶杯生产投资方案
一、市场前景
当今，一次性纸杯已经成为人们日常生活、工作待客乃至自用的不可或缺的日用品。但是，随着人们需求多样化程度的加深以及品味的提高，普通的一次性纸杯已逐渐显现出了它的不足。例如使用一次性纸杯沏茶时，既有添加茶叶的繁琐过程，又难以将茶叶泡开；茶杯上漂浮的茶叶既不美观，也给饮用者带来不便。
随着人们卫生环保意识的增强，越来越多的人不愿与他人共用沏茶杯具，同时也不希望看到沏茶者手取茶叶沏茶。另外，由于储藏不便，很多有接待任务的公司单位和一般家庭仅存放有一两种茶叶，这也远远满足不了客人的不同口感和品位需求。
二、隐茶杯加盟特点：
1、茶杯生产设备投资成本低，全程投资只需5千多元。
2、非常适用于家庭式经济运作，也适合企业批量生产。
3、制作销售隐茶杯无需厂房、店面，场地只需10平米左右的房间即可，既可当生产车间，也可当仓库。
4、隐茶杯机操作简便， 1人即可，无论下岗工人、家庭妇女或老年人、小孩都可参与生产制作，无需任何专业知识及文化程度要求。
5、原材料当地市场均可采购，成本低廉。
6、隐茶杯机无需安装调试，单机即可操作，不需任何配套设施，普通照明电源即可，无安全隐患。
三、利润分析
1人1台机器占地1平米，电220伏照明电，日产8000-20000只左右，每只成本0.07元，出厂价0.13元市场零售价0.18～0.2元，据此推算1人1机1日可获利1200元。年利润30万
1）、以一家普通的酒楼50张以上固定餐桌，上座率80%计，中、晚餐合计800人次，最保守估计每天消耗800只。
2）、一家酒楼每月您最少可获利800只/天×0.06元/只×30天=1440元。
3）、十家酒楼每月您最少可获利1440元/家×10家=14400元。
4）、五十家酒楼每月您最少可获利1440元/家×50家=72000元。
采访后记：在当今投资项目越来越难找的时代，选准一个好项目才是投资的根本。在小本投资业内流行这样一句话：赚钱不在多忙碌，关键选准好项目。的确，对于广大小本投资者来说，积聚的钱不多，但是如果进行投资，必须要马上产生回报收益才是上策。康旺隐茶杯机就成就了广大小本投资者的梦想。在邱艳以前创业的“家庭工厂”里，记者看到员工一片忙碌，干净、整洁的机器设备和原材料，创造出每年至少十几万的利润。康旺隐茶杯赋予了小本创业一个新内涵。
地址：湖南长沙留学人员创业园（长沙市高新开发区）
[关键词]帝泊洱 定位 品牌形象 营销策略
[中图分类号]B804.2 [文献标识码]A [文章编号]1672-5158（2013）06-0488-02
2009年6月，天士力集团正式与普洱市政府签署合作协议，投资30亿元参与普洱茶的开发和拓展，希望将天士力旗下“帝泊洱”共同打造成为享誉世界的国际品牌。同年明，“帝泊洱即溶普洱茶珍”在香港国际茶展上全球首发上市，称其是融合生态、科学、健康、便捷于一体的现代新茶，标志着具有里程碑意义的科学普洱新茶时代的到来，引得各大媒体纷纷报道，认为“帝泊洱”将是一种具有国际竞争力的中国新品，这使得帝泊洱颇有成为普洱新宠的发展态势。帝泊洱能否打赢这场营销战，能否“打破云南普洱茶的传统市场”，能否让“帝泊洱”创造的中国茶品牌领跑茶界，尚需经受一段时间的市场考验。
一、从宣传册说起
在以普洱茶的琥珀色为主调、米白色的背景纸张的中英文宣传册中，琥珀色的字体、养眼的图片、图文搭配，画面优美，能让人在视觉上感受到美感，26页的宣传册页面布局分配及文案如下：
1、封面及封二。红色背景的封面上，简单的白色文字印出了产品的名称——“天士力帝泊洱即溶普洱茶珍”，以及3秒钟享受生态纯饮的特点。两杯琥珀色的普洱茶珍、奔跑状的小红人、“中国茶引领世界，帝泊洱引领健康”的产品理念，封二将这些印入人们眼帘。
2、第1-2页从开创科学普洱新时代说起，抛出“帝泊洱”——“即溶普洱茶珍，开创科学普洱新茶时代”的科学定位。
3、3-5页是公司与产品简介。以大健康产业为主线、以制药业为中心，以追求“创造健康、人人共享”为目标的天士力集团，面对中国茶市有名茶无名牌的现状，扎根普洱市，打造融生态、科学、健康、便捷于一体的现代新茶，“为中国茶领跑世界，创造国际级茶饮品牌不懈努力。”
4、6-13页介绍了产品的四大特点。宣传册将帝泊洱的“茶文化理念创新领跑者、茶产业技术创新领跑者、茶产品标准创新领跑者、茶科研功效创新领跑者”的理念融入“生态、便捷、科学、健康”的四大优势当中。优质的生态环境，科学的生产程序，便捷的饮茶过程，让人人能喝健康茶。
5、14-21页为帝泊洱的产品细分。根据不同需求，推出了旅行装、日用装、商用装、礼品装等系列产品。在帝泊洱茶珍宝石蓝系列（清香型）中，有旅行装、日用装、商用装、礼品装。除此，在礼品装中，还有中国红礼盒系列（醇香型），稍高端的尊贵礼品系列（古茶型）——包括红、蓝小礼盒与中礼盒，分限量版或60周年华诞版。此外，帝泊洱还通过DIY的方法来进一步细分，有适合老人的枸杞普洱、适合年轻人的普洱、睡前饮用的鲜奶普洱、补气养阴的浓参普洱、润肠通便的蜜茶普洱、适合女性的玫瑰普洱，为不同年龄、不同需求的人量身打造了适宜各自的普洱茶珍。
6、第22-24页介绍产品使用的好处与如何使用。用一段优美的文字配着饮茶杯中琥珀色普洱荡起的一位好像正在表演体操的姑娘的身姿，暗示人们喝温润甘甜的帝泊洱，能让你的心灵驰骋徜徉。此后，由一位美女坐在桌前演示撕、倒、冲、饮喝帝泊洱的过程。
7、封三与封底。封三用活动图片和简短的文字说明，向人们展示了帝泊洱的品牌推广过程。大红色的封底、几行白字向人们传递了企业地址、联系方法、总经销公司等信息。
二、宣传册的营销策略分析
（一）定位分析
里斯、特劳特在《定位》中认为：定位要从一个产品开始，可以是一种商品、一项服务、一个机构甚至是一个人，也许就是你自己。但是，定位不是你对产品要做的事，定位是你对预期客户要做的事，就是你要在预期客户的头脑里给产品定位。简言之，定位应属于一个心理接受范畴的概念，是广告主通过广告活动，确立企业或产品在消费者心目中的认知地位。其核心主张是要创造心理位置、强调第一，其方法和依据是打造独特性，其沟通的着眼点是要获得心理上的认同。
定位可以使信息在消费者头脑中有效占位，帮助产品和企业在市场上创造差异，帮助产品占据一个有利的地位，同时也是制定营销及广告策略的前提和依据。从帝泊洱的宣传册可以看出如下几个优势：
1、科学帝泊洱，抢占了科学的定位优势。“当第一胜过当更好”是迄今为止最为有效的定位理念。正如劳德·霍普金的“预先占有权”理论所说：“如果谁提出了一个可能是该行业非常普遍的产品特征或产品质量，谁首先声称拥有它，那么谁就占有了它。”
宣传册中“帝泊洱”——“即溶普洱茶珍，开创科学普洱新茶时代”的定位，率先提出科学普洱的观念定位，在消费者头脑中率先注入了“科学普洱—帝泊洱”的定位，这也成为它与立顿速溶茶、龙润普洱茶等企业竞争的优势，龙润有速溶普洱，立顿的速溶品牌已占据了一定的市场，帝泊洱走科学普洱之路，抢占科学普洱的市场，这也将成为它的竞争优势。
宣传册的第一页从开创科学普洱的新时代说起，帝泊洱则被置于了这个领头羊的位置。随着宣传册信息的深入也向人们展示了帝泊洱是如何体现科学的：“全程标准化是帝泊洱健康品质的保证”——展示帝泊洱“从种植、采摘、发酵、萃取、加工到运输、仓储、销售等符合系列标准的一体化现代普洱茶产业链”同时，还将与“国家普洱茶产品质量监督检验中心、普洱茶坚定专家委员会，联合制定普洱茶标准，为科学普洱事业担负起开拓者的光辉使命。”帝泊洱的这一提法，正是针对普洱茶现阶段的瓶颈——“生产过程不卫生，工艺独特但缺乏标准，饮用效果显著但缺乏科学数据，国内外很有名气但缺乏品牌”。科学帝泊洱的提法占据了人们“科学普洱=帝泊洱”的心理位置。
2、全新茶饮品的功效定位。功效定位是从产品功能这一角度出发的，在广告中突出广告产品的特异功效，使该品牌产品与同类产品有明显的区别，从而增强竞争力。功效定位是以同类产品的定位为基准，选择有别于同类产品的优异性能为宣传重点。
帝泊洱的功效定位是健康、便捷的生态纯饮品。从宣传册中也可看出它的茶文化理念，即三个“改变”：改变富裕阶层喝好茶，经济阶层喝劣茶的现象，让人人能喝上优质茶；改变休闲时才能喝茶的饮茶习惯，化繁为简，随时随地任意喝；改变人们对普洱茶只限于收藏和品的需要，让普洱茶成为更多“怕糖、怕油、怕脂”的大众去饮用的一种健康饮品。那么这一切要如何做到呢？答案就在帝泊洱，帝泊洱正是基于这些功能诉求，满足消费者期待的一种安全、便捷、满足健康需求的普洱茶品饮。
3、多种包装，多种组合面向不同的市场需求。帝泊洱根据不同需求，推出了帝泊洱茶珍宝石蓝系列（清香型）的旅行装、日用装、商用装、礼品装。根据中国礼仪之邦的特点，诉诸于中国人的礼品情结，在礼品装中，还有推出了精致的中国红礼盒系列（醇香型）以及高端的尊贵礼品系列（古茶型）。根据不同的市场功能需求和人群需求，提出了DIY的系列组合——如适合老人的枸杞普洱、适合年轻人的普洱、适宜睡前喝的鲜奶普洱、补气养阴的浓参普洱、润肠通便的蜜茶普洱、适合女性的玫瑰普洱等等。这些都是以消费者为核心，一改以往商家生产什么，消费者喝什么的做法，而是让消费者自己搭配使用，这也延伸了产品的附加价值。
（二）策略分析
1、打造品牌形象的活动宣传策略。品牌是产品战略中的主题，是销售策略中的基石，品牌能带来诸如利润效应、规模效应、资产效应、管理效应和文化效应等一些积极的效应，这些效应能带动企业和产品实现其希望的目标。如今，市场已进入了“品牌时代”，拥有品牌就是拥有市场、拥有现代和未来，走品牌之路，是品牌时代的游戏规则，是品牌时代最本质的特征。帝泊洱的科学定位和企业实力为其品质提供了保证，但如果帝泊洱能树立起品牌形象，做到品质好、品牌好，将能成为茶市场上的弄潮儿。
帝泊洱宣传册展示了其品牌推广过程。先是在首届“香港国际茶展”首发上市，茶展上世界各地的名茶名饮各展风采，数十万海内外众商家及观光客人共赴品茗之旅，帝泊洱选择在此时首发上市，时机优势让一举出名，成为注意力的焦点。此后亮相“达沃斯”论坛，不仅增加了帝泊洱的知名度，更提高了其美誉度，让人感受到企业的雄厚实力，这也是快速地将研究成果转化成为具有市场竞争力产品的一大策略。此后接连成为中华人民共和国第八届运动会制定产品、首届全国高尔夫球团体赛制定产品，赞助富有活力、动感的运动会和时尚的高尔夫运动，也帮助帝泊洱塑造了时尚、健康的品牌内涵。
2、立足普洱市的合作优势策略。帝泊洱依托政府大力支持、地理生态优势、现代科技手段、企业雄厚实力四大优势支撑，合力打造品牌实力。立足云南卓越的生态资源及千年普洱茶发展精髓，乘着云南省及普洱市政府集中优势资源大力发展科学普洱事业的春风，加之作为资产总额达到近百亿元的跨国高科技企业集团的天士力自身拥有强大的科技和财力支撑，为帝泊洱的长远发展奠定了坚实的基础，也是它的一大竞争优势。
三、营销策略的不足和建议
1、没有朗朗上口的广告语。脍炙人口、旗帜鲜明的广告语是在众多消费中一起注意的捷径，也是传递产品信息和展示品牌形象的有效载体。好的广告语在人们记住广告语的同时，也记住了产品。如“农夫山泉，有点甜”、“困了累了喝红牛”等。帝泊洱宣传册中没有一句能让人口口相传、易记易颂的广告语贯穿始终。宣传册中有一句“现代天士力，科学帝泊洱”不知是不是帝泊洱的广告语，若是可以多重复，加深人们印象。
2、目标消费者到底是谁？宣传册中产品的多种包装，多种组合面向不同的市场需求固然好，可以涵盖更广的市场。但是，任何企业都不可能满足所有消费者的全部需求。对于现代广告来说，应该力求在特定目标市场内让尽可能多的目标对象知道，追求有的放矢的有效率。帝泊洱的销售目标到底针对的是怎样的消费群——大学生、年轻白领、城市中老年人？男性、女性？经济阶层、富裕阶层？并不太明晰。并且宣传册中没有给出产品的价格定位，但是对消费者而言最为敏感的就是价格，产品再好如果超出了目标对象的能力范围，也将是竹篮打水一场空。
3、包装设计一般。USP的差异化和价值功能能促进消费者对广告产品提供的独特的具体利益的认知和认同，促进产品的销售。它也是利用人们认知的心理特点，在广告中宣传产品独具的特征以及利益，使消费者注意、记住并对其所提供的利益产生兴趣，从而促成其购买决策。差异化的信息诉求是建立在差异的产品基础上的，包括产品的核心差异，产品形体的差异以及产品附加的差异。例如，立顿就有两种非常有名的包装：一种是“三角立体空间”，能让茶叶在茶包里完全舒展，释放百分之百的原味；另一种是“双包茶袋”，它能让沸水毫无阻拦地渗入浸透每一片茶叶。宣传册中，以红、蓝为主的帝泊洱的包装除了颜色上的特点，形体上、造型上没有让人觉得耳目一新，爱不释手的优势。
帝泊洱作为一个新产品，首先要打造品牌知名度，只有先被知晓，才会被购买。虽然前期已作了大量的品牌推广活动，但是，作为新产品，其品牌知名度尚未做到耳熟能详，一些潜在消费者对品牌不甚了解。如，对于年轻白领来说，可能人人都知道立顿，但并不是都知道帝泊洱。在如今的整合营销传播的时代，帝泊洱应该整合多种传播媒介，做全面、立体的宣传。
参考文献
[1]张宇丹，单晓红，营销传播策略与经营[M]，昆明：云南大学出版社，2006：154-158
任何产品要实现突围，都需要密切关注两个走势：一是市场整体的消费氛围，二是竞争态势。近期白酒产业是非比较多，行业限价、质量危机、部分企业运营危机、不同品牌之间恶性竞争等。不管是区域强势品牌、全国领导品牌，还是夹缝中磕磕绊绊前行的成长型产品，都要把握市场动态，适时制订、调整营销策略。
在当前竞争激烈、行业发展波动不定的情况下，胜初营销策划酒水事业部团队经深入分析，发现白酒市场可以采取“逆势”与“借势”相结合的营销方式。借势，即为顺势而为时的水涨船高和资源整合；所谓逆势，即在行业发展趋势下滑的情况下，以创新的营销策略和执行到位的市场动作来制胜。但“逆、借”的切入点一定要精准。
逆势策略之一：渠道取舍。
企业都明白销量是赢在渠道、赢在终端的，从产品到区域市场的支持政策，不仅要吸引消费者信赖，也要给经销商信心。有些产品采取“大招商”的策略，广泛布局，可以增强品牌、产品在终端的能见度与消费者的感知度，劣势是很难兼顾，若模式和人员体制不完善，便很难精耕；有些产品则采取“招大商”的方式，可以借助经销商强势的渠道掌控力，劣势是可能会被动，若经销商多个同类品牌的话，就很难打造管控型市场体系。
渠道的选择，要结合产品定位、企业资源与市场竞争情况。通俗地说，即：要根据产品特色与消费群定位来选择渠道，比如：高端白酒进驻消费能力低的渠道，或定价较低的白酒进驻高端消费场所，都实现不了动销；再要看企业和经销商的资源，若商超、流通渠道运作能力强，便应集中人力、物力等资源实现精耕，若餐饮渠道运作经验足，便应尽可能多的占取市场份额，只领先竞品一点点，随时可能被替代；竞争情况最为关键，在终端，一定要密切关注竞品动态，需要找准自身的差异化竞争优势，尤其是当前白酒品牌众多，各大企业也都具备一定的运营实力，粗放式的营销策略会过多损耗企业资源。
简言之，渠道的运营，在于精耕，而非单纯追求数量布局或大牌效应。在行业发展态势动荡、行内竞争激烈的情况下，企业更应该集中资源，权衡取舍。
逆势策略之二：价格波动。
在和几家白酒企业管理层的交流中，我们都有一个共识：根治腐败与产品限价没有必然联系。但作为餐桌上不可或缺的一份子，加之茅台、五粮液等领导品牌的标杆指向价值，整个白酒行业便被推到了风口浪尖上。
品牌的价值是需要积淀的，作为品牌运营者来说，自然不希望消费者忽略品牌价值。纵观国内的大众消费品，可以成为民族特色的代表的，或者说能发展成为奢侈品品牌的，除了拥有中国传统特色的茶叶、丝绸、瓷器，便属酒类产品了。贵酒、川酒、陕酒等，这些具备地理优势和文化底蕴特色的产品，是值得我们尊重和用心经营的。
虽然说价格代表价值，但消费者会有自己的理性判断，物价虚高会影响销量；在行业动荡时降价，且不说之后提价的难度，定会引发消费者疑问：之前的消费并非物超所值？甚至会破坏市场的有序竞争。
胜初营销策划在服务客户的过程中采取了一个很好的方式：竞品调低价格，我们来做市场活动。促销活动与公关活动的有机结合，再配合适当的传播，不仅给消费者带来了惊喜和体验，也是提升品牌知名度和信赖度的最佳方式。
当前，整个白酒行业的舆论中包含负面因素，逆势营销要有针对性的开展，但也并不代表行业结冰。可以说，白酒是中国餐桌的传统文化要素之一，起码有两方面可以借势而为——
借势策略之一：代表性。
我们可以观察到，众多白酒企业在说产品的时候，最多说到口感与饮后感受的层面。客观的说，喝酒是伤身体的，那么，从产品的角度讲，我们靠什么来打动消费者呢？或者说，白酒的核心利益卖点在哪里？
其实，喝白酒喝的是一种氛围，借势，借的是白酒千百年来给人们带来的传统和习惯。各白酒企业都在发掘酒文化，文化的确是白酒营销的一个支撑点，但我们需要明确的是，文化可以代表一种调性或工艺，但在买酒或点酒的时候，更容易和消费者达成共鸣的其实是“身份的代表”，在喝酒的时候也是如此，很少有消费者会认为自己是在喝文化。因此，白酒的定位必须能代表目标消费者，可以是身份象征，可以是人生态度，也可以是处世哲学。
当然，白酒的文化营销是必不可少的，但在传播白酒文化的时候要注意和企业资源以及产品定位相匹配，毕竟不是任何酒都可以说自己是“国酒”或“千年无断代传承”的，更不是文化越精深、帽子越大越好，最重要的是能代表自己渊源、品质和特色。
借势策略之二：整合性。
白酒面临的竞争，不仅是同行业的同类酒种，还包括洋酒、红酒、保健酒、黄酒甚至啤酒等产品；同时，消费者会接触到各个行业的媒体讯息，消费者评判一家企业的社会地位，也不仅是同行业之间的比较，而是会根据接触到的讯息来进行跨领域对比。
因此，白酒企业在制定市场策略的时候，可以整合整个产业链以及客户群有交叉的企业资源。实现产业链的共赢，可以有效把控质量、控制成本、保证效率；实现异业联盟的共赢，可以相对轻松、精准的与消费者互动，并且可以将传播资源与促销资源共享，扩大品牌影响力。
关键词：乡村旅游；农产品；营销
基金项目：张家口市软科学项目阶段性成果（编号：1411058I-12）
随着近年来我国乡村旅游的不断发展，农产品的营销也随之而具备了更加宽广的销售途径。虽然如今对发展乡村旅游行业的研究成果正在变得愈来愈多，但是涉及利用乡村旅游来提高农产品营销质量的研究却十分少见。就农产品销售的意义而言，运用乡村旅游业的不断发展，能够为我国的农产品营销打开更为宽广的销售途径，这对于切实实现我国农村地区经济产业的全面调整，促进农业产业的全面集约化发展等都具备了极为重大的作用，而且也有利于运用农民群众的增收以促进“三农”问题更好地解决。但是，基于乡村旅游视野的农产品销售还是一种全新的营销模式，不管是在理论上还是实践上，能够加以借鉴的内容都很少。在此，笔者试图从乡村旅游加以切入，从而探讨农产品营销的具体策略。
一、乡村旅游背景下的农产品营销鲜明特征
乡村旅游具备了不同于别的旅游方式的重要特点，突出表现为对生态所进行的执著追求。随着当前社会的不断发展，现代人对健康的关注度政治变得愈来愈高，而农村地区是脱离城市而单独存在着的一种自然景观地点，具备了城市无法具有的丰富自然资源，所以，这就决定了乡村旅游具有非常大的优势。在乡村旅游背景下，农产品营销的特征主要表现在以下四点上：
一是具备了即时性的特征。农产品从生产至销售往往会存在相应的时间差，乡村旅游角度下的农产品销售却能很好地消除这一时间差，能通过消费者们的亲身乡村游而为各类农产品所实施的营销提供更加多的便利性。通过乡村旅游，农产品销售的主要卖点就是能够确保自身具有原汁原味的品质，所以能够推动乡村旅游者们实现就地性的消费。
二是具备了地域性的特征。饮食文化游可以说是我国乡村旅游的重要亮点之一。饮食文化与地域文化之间具备了最为直接的联系。就我国的具体情况来说，这一特点充分表现为我国的地大物博以及民族特色鲜明。所以说，我国的饮食文化自然也就具备了十分显著的地域性差别。有鉴于此，我国不同地区推出的乡村游自然也就具备了农产品类别上的差别。所以，我国乡村旅游视野下的农产品销售也就具备了十分显著的地域性特征，对大量外来游客而言，具备当地特色的农产品会具备更加高的吸引力。
三是具备了体验性的特征。如今，人们的物质生活水平始终在持续提高，对农产品等产品所具有的新鲜感已不复以往那么强烈。对广大游客而言，乡村游之重点是运用参与而得到相应的体验感。在这一新形势之下，我国的乡村旅游必须紧紧跟上市场发展的导向，这就要求我们进一步强化对乡村旅游过程之中体验性活动的策划工作，例如，可通过农家乐中的垂钓和采摘等具有农趣的活动，就能够很好地推动农产品的销售工作，而且还能切实满足广大游客在体验上的需求。
四是具备了营销成本较低的特征。农产品销售如果能够结合乡村旅游来实施，就能够在广大农民群众和消费者间直接创建相互联系之途径，自然也就能够减少大量中间性环节，所以自然也就有助于提高农产品所具有的附加值，而且还可保障农产品处于新鲜的状态下，有助于吸引消费者们予以购买。
二、在乡村旅游中推进农产品营销的必要性
鉴于当前我国乡村旅游业的不断发展，乡村旅游行业之中的农产品销售也在持续发展，能够进行体验的乡村农产品变得愈来愈多，例如，采摘、垂钓以及制作小手艺等均已经成为了新兴的乡村旅游农产品体验形式。我国的旅游类农产品通常均具有相当强的地域性特征，位于不同的地区就会拥有不一样的民俗，自然也会出现不一样的饮食文化以及生活习惯，所以，乡村旅游视野下的农产品自然也会产生各不相同的特点。和普通产品的营销方式有所不同的是，我国的乡村旅游农产品销售之中的产品购置以及消费同步实施的，所以乡村旅游农产品的销售相当地直接，能够切实减少流通当中的各类成本。农民群众把自身农产品直接地卖给游客，比如，农家乐即是由农民群众直接给游客们提供餐饮以及住宿等服务，而浓郁的乡村风土人情以及民俗文化正好能够吸引游客们驻足与停留。乡村旅游视野下的农产品营销能为农村地区创造出更多更好的就业机会，农业产业c乡村旅游行业一样均为劳动密集型的产业，乡村旅游迫切需要吸收大批量劳动力，吃、住、行、购等均需提供相应的服务，而乡村旅游则能够吸收非常多的本地劳动力资源。乡村旅游和农业产业化之间的联系极为密切，大量农业类项目均可利用乡村旅游资源来加快发展，并且积极改进农村地区的生产以及生活环境，进而建立起规模化的产业与特色化农业，提升农业产业所具有的综合效益，最终推动农村地区经济的发展。
三、基于乡村旅游的农产品营销实施策略
（一）实施农产品绿色营销策略
如今，我国农产品绿色营销已经成为一种十分重要的农产品销售形式。对初加工类农产品，比如农家所自产与消费的农产品来说，传统意义上农户家往往均设置了独立化的庭院，建有专门开辟起来的果园或者菜园，所种植之蔬菜或者水果等往往都是使用饲养小动物的粪便来进行施肥，对果蔬所进行的病虫防治等也会运用人工方法来实施，这样一来，生产出的蔬菜以及水果通常都是新鲜和健康的。能够把果蔬农药残留降至最低限度上，从而能够达到国家绿色以及无公害之标准，不仅能够切实降低农产品养殖的成本，而且还能确保农产品的过硬品质。对深加工类农产品来说，在达到了产地环境质量的标准之后，还需对其实施绿色化包装，农产品包装是产品的重要组成部分，能起到传播绿色健康信息的重要作用。农产品包装的绿色化通常是指包装材料实现绿色化，也就是要利用环保型包装材料，制定出绿色的价格，并实施绿色促销方式，从而形成农产品企业的绿色形象。
（二）实施农产品服务营销策略
为了能够实施好农产品营销工作，必须强化服务，改进乡村旅游中的餐饮和购物等环节就是服务策略的重要体现。一是要加强乡村旅游中的餐饮服务。乡村地区的烹饪水平有限，那些不够规范的餐饮服务方式必然会损害到广大消费者们的体验行为。对厨师、服务员等餐饮行业相关工作人员加强管理显得极为必要。同时，还有一些消费着们觉得体验型自助式烹饪需要加以推广应用，一旦能够实施，必然能够提高游客们的体验性，从而更好地刺激消费者们消费与购买当地农产品的欲望。农产品可以说是乡村旅游过程之中餐饮业发展的主要支撑力量。乡村旅游的发展，肯定能够推动本地餐饮行业实现新发展，这样一来自然也就能够更好地推动农产品销售工作。为进一步挖掘特色化的农产品，把其打造成为当地乡村旅游过程之中餐饮业的重要招牌，就应当切实规范餐饮业的操作行为，不仅应当确保饮食上的安全，而且还要通过培训等方式来提升从业人员的素质，从而为广大游客创设出更好的餐饮消费环境。二是要加强乡村旅游中的购物服务。乡村旅游经营者们应当致力于改进当地的住宿条件，从而更好地延长消费者们在此停留的时间。这是因为游客们的旅行时间会直接关系到农产品的消费数量，故应不断改进当地旅游住宿的环境，切实保障广大消费者们的安全，力求延长其购物消费的时间以推动农产品的销售。比如，河南省新郑市是一个产枣大市，该市就采取了带来游客到枣园之中赏枣和亲自打枣等方式来吸引消费者。游客们在免费现场品尝枣子，往往会选择购买一部分产品，或带回送予他人，或供自身食用，从而很好地推动了当地乡村旅游行业的发展，并促进了当地特色农产品的营销工作。
（三）实施农产品加工策略
不管是什么样的农产品，都具备鲜活、易腐等特征。正是出于这一考虑，造成诸多农产品经营类单位只会把营销定位在产、销的层面上，却没有考虑到对农产品的种类实施全面创新。笔者觉得，为更好地提高农产品对于广大消费者们所具有的吸引力，应当切实引入农产品加工创新策略。要依各个不同地区的具体状况，分别决定是采取初加工的方式，还是采用深加工的方式。例如，对于水果可实施清洗、整理和包装等初加工手段，这样一来，就能很好地保持水果所具有的外在美观性，而且十分有利于拉长保存的时间；对于茶叶等类型的农产品则需要实施深加工，比如，可以研发出浓缩茶或者速溶茶等，从而能够更好地体现农产品所具备之当地特色，也更加便于消费者们加以食用。同时，乡村地区的旅游景点在其开发是可由有关部门持续提升对于当地特色化农产品企业的营销工作支持力度，帮助其引入更加先进的加工设备或者加工技术来实施好加工创新工作，这样一来，不但能够提高企业的经济效益，而且还能由此而推动当地乡村旅游实现新的发展。
（四）实施农产品品牌营销策略
一旦农产品缺少了品牌化效应，其营销成果必然会变得事倍功半。所以说，只要形成了乡村旅游下的农产品销售品牌，那其所产生的品牌效应必然能为农产品的市场营销带来非常巨大的经济效益回报。比如，我国的山西省具有良好的自然资源，有鲜明特色的农产品种类非常多，比如，晋南苹果、平遥牛肉、山西陈醋以及太行小米等。如果能够在以上知名农产品的基础之上来实施农产品品牌建设，其后再运用标准化生产手段，切实整合成比较大的农产品生产规模，自然就能够很好地提升当地乡村旅游农产品所具有的美誉度，让消费着们在消费当地乡村旅游农产品的基础上，还能领略到当地独特的乡村农耕文化，进而带来数量更多的游客。
结束语
总的来说，在如今社会发展日新月异的新形势下，现代人的物质生活水平不断提升，为符合广大消费们对于农产品的实际需要，加强乡村旅游业发展就成为了社会各界高度关注的重要内容，运用乡村旅游来推动农产品销售工作就有了更好的发展机遇。推动乡村旅游与农产品销售之间的相互融合，就应当全力发掘乡村旅游业中的丰富资源，切实打破传统意义上的界限，实现农产品营销行业的更好发展。
参考文献：
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