时间：2023-10-13 09:44:49
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇食物安全知识，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
1 对象与方法
1.1 对象
调查对象为南京市某大型连锁超市位于市区6大城区的8家大型社区店食品部一线员工，每店随机抽取20～30名，共计208名作为调查样本，进行问卷调查。
1.2 方法
参照国内外相关资料[1-4]，设计KAP调查问卷。问卷经预调查、讨论修改而成。由被调查者匿名自主填写，文化程度较低的对象，则由专门的调查人员以问答的形式帮助填写，问卷填写完毕，经调查人员检查后，当场回收。问卷设计内容主要包括被调查者的一般情况（年龄、性别、民族、学历、工龄以及获取食品安全的途径）；12道食品安全知识问题，涉及《食品卫生法》、食物污染与食物中毒、食物保存及处理、餐具消毒四个方面，对被访者相关食品安全知识的认知情况进行了调查；3道关于食品安全态度的问题，以了解超市食品从业人员的食品安全态度；5道食品安全行为问题，涉及个人卫生、食物保存、加工处理等方面行为习惯。
1.3 数据录入与分析
采用Epi Data 3.0进行数据录入，再用SAS 8.01进行统计分析。
2 结果
2.1 一般情况
本次调查共发放问卷208份，收回208份，回收率100%，有效答卷198份（问卷中调查对象基本信息栏缺少任何一项或其他问题中有2项及以上未作答的，视为无效问卷），有效应答率95.2%。198名被访者中，男性33人，女性165人。年龄为18～43岁，平均年龄为30岁。被访者中初中文化程度为14人（7.1%），高中文化程度有173人（87.4%），大专及以上程度为11人（5.6%）；岗位年限低于1年者105人（53.0%），岗位年限1~2年者有40人（20.2%），岗位年限高于2年者为53人（26.8%）。
2.2 食品安全知识
2.2.1 食品从业人员对食品安全知识的认知情况 在所给出的食品安全知识题中，被访者对餐具消毒方面的知识掌握最好，其次为《食品卫生法》方面的内容，除了“哪些疾病不能从事直接入口食品的工作"的知晓率为43.4％外，对于《食品卫生法》适用对象及食品从业人员须持有有效身体健康证明这两个问题的知晓均在70％以上。被访者对食物污染与中毒相关知识的知晓情况最差。详见表1。分析发现，具有大专及以上学历的被访者食品安全知识的知晓率为62.9％。初中学历的被访者相关知识的知晓率为47.6％。经检验两者差异有显著性 ([WTBX]χ2＝6.9373 P=0.0084)；[WTBZ]不同年龄、工龄的被访者的食品安全知识知晓率差异无显著性，见表2。
表1 超市食品从业人员食品安全知识认知情况
表2 不同文化、年龄、被访者食品安全知识认知情况比较
2.2.2 获取食品安全知识的途径 问卷列举出6个可能的知识来源途径，被访者可选取其中的1～3个作为其主要来源。结果显示87.4％和68.7％的被访者选取广播电视、报纸杂志作为其食品安全知识的主要来源，同时，分别有44.4%和23.7%的被访者从食品安全宣传册、画和相关书籍获得食品安全知识。有41.9％的被访者表示也从亲人朋友处获取食品安全知识。此外，25.8％的被访者表示其相关知识主要来自于专业培训。
2.3 食品安全态度
93.9%（186名）的被访者表示对于食品安全问题十分关注或关注。83.7％（166名）的被访者认为开展食品安全教育对于预防食品安全事件的发生有着积极重要的意义，认为意义不大或不能肯定是否有意义的被访者有24名，占12.3％，仅有8名（4％）被访者认为食品安全教育没有意义。
在表示食品安全教育有意义的166名被访者中，有158名（80.0％）希望获得与行业相关的食品安全知识。
2.4 食品安全行为
主要考查从业人员在保存、加工、处理食物方面的行为习惯，以评价他们的食品安全行为。结果表明，绝大多数（94.9％）被访者都能做到操作熟制食品前洗手消毒，穿戴工作衣帽。在防止食物交叉污染方面，85.9％的被访者能做到生熟食分开存放，77.3％的被访者能做到生熟食分开加工处理。但也有为数不少的被访者并不注意食品是否按食品标签规定存放条件保存，是否超过保质期。详见表3。
表3被访者食品安全良好行为形成率情况
如表4所示，不同文化程度的被访者正确行为的形成率存在着差别，初中文化程度的被访者与高中或同等学历、大专及以上文化程度的被访者的卫生行为形成率差异有显著性（P0.05）。
表4 不同文化程度、年龄、工龄被访者食品安全行为形成率比较
3 讨论
调查结果显示，该超市食品从业人员食品安全知识总体知晓率为55.2％，部分知识点掌握情况较好，如《食品卫生法》、食品保存及处理、餐具消毒相关知识，三者的知晓率都在60％以上，说明他们对于食品安全知识有一定的了解，但对于食物污染与中毒方面的知识，他们的知晓率较低，这也说明了他们的知识的不全面。调查中还发现，文化程度是影响被访者食品安全知识知晓率的一个主要因素，文化程度愈高，其相关知识的知晓率就愈高。这与以往的报道相符[5-7]，也提示我们在进行食品安全知识教育时，应重点加强对文化程度较低群体的宣教工作。在食品安全知识来源方面，报纸、杂志是从业人员获取食品安全知识的主要来源，广播电视及宣传手册、宣传画等形式对于他们获取食品安全知识也起到了明显的作用。此外，我们还注意到，作为食品从业人员一个主要的知识来源途径―－专业培训在本次调查对象群体中起到的作用并不明显，这可能与相关部门开展专业培训数量不多，食品从业人员参加培训机会较少有关，这也是造成工龄与食品安全知识知晓率无关的原因。同时，也提示相关卫生工作部门在食品安全知识普及方面应进一步努力，加大专业培训的力度。
调查表明，该超市食品从业人员食品安全态度较为积极，有比较高的提高自身食品安全知识水平的愿望。依据健康教育K―A―P模型理论[8]，在他们之间开展食品安全知识培训活动，可以收到良好的效果。
从食品安全卫生行为上来看，食品从业人员良好卫生行为形成率为81.9％，总体情况较好，绝大多数被访者在处理食物前都能做到洗手消毒，穿戴工作衣帽，在保存、加工及处理食品时大多数被访者也能做到生熟分开，从而有效避免交叉污染。但也存在问题，需要及时纠正。
食品从业人员食品安全素质的高低直接影响到食品卫生质量，针对调查中发现的问题，我们建议：①严格执行培训、体检合格上岗的制度。采用定期举办培训班的形式，使现有的从业人员都轮训一次。②充分运用多种教育形式，如录像、宣传手册及具体操作演示，提高从业人员的食品安全知识，形成良好的卫生行为。③制订严格有效的工作条例和制度，加强对食品从业人员卫生行为监管力度。
4 参考文献
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关键词：安全知识；安全教育；自我保护
中图分类号：G40 文献标识码：A
DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2012.06.027
文章编号：1672-0407(2012）06-052-02
收稿日期：2012-05-20
一、 培养孩子掌握基本的安全知识
孩子天生好奇、好动，心智处于发展阶段，对意外伤害事件缺乏足够的警惕性和预见性，父母帮助孩子掌握基本的安全知识，就是从根本上保护孩子。
有一个孩子，看到灯泡会亮，就自己找来了一个灯泡，用金属丝去接电源，结果触电而死。如果这个孩子事先懂得了用电安全，就不会出现这样的悲剧了。
因而，父母应该把基本的安全知识教给孩子，如家用电器的使用和安全注意事项；煤气炉具的安全使用方法；化学物品、药品的正确使用；上学和放学路上要和同学结伴走；不要随便吃陌生人给的食物；注意保护身体等。
二、教给孩子发生意外时的应急措施
让孩子懂得应急措施是非常必要的，比如遇到意外，要学会打报警电话，如110、119、120等；懂得一些基本的医学常识，如急救的方法；万一被坏人强行带走，要懂得找机会逃脱等。危险和意外是时时存在的，如果不给孩子讲清楚，那么孩子在遇到危险和意外的时候会束手无策，不能及时化解危机。父母要从身边的小事入手，教孩子掌握基本的应急措施。
明明是个勇敢的孩子，放学后经常自己回家。回家的路上要经过一个胡同，以前从来没有出现过什么状况，所以父母也没有意识到会有危险存在。但是明明平时看书时，学到了一些回家路上应该注意的安全知识。
这天在回家的路上，几个小混混勒索他交出自己的钱，但是看明明身上的钱很少，就要求他给家里打电话拿钱，才能放他走。明朋灵机一动，说自己有银行卡，可以去银行取钱，那些人相信了明明。明明在窗口办理业务的时候，抓住机会给工作人员写了张纸条：“那几个人是坏人，帮我打110。”明明对他们说要等待办理，于是他们在一边等着。没过多久，几个警察进来了，明明顺利地脱险了。
孩子自幼生活在父母的保护之中，很少接触外界的各种危险，但孩子总是会长大的，总有一天会离开父母的怀抱，自己生活和学习，独自面对各种意外，并且，有些意外父母也是措手不及的，父母应该教孩子一些发生意外时的应急措施，这比时刻在孩子身边呵护更能有效地帮助孩子。
父母可以教给孩子简单的医疗常识，如身体受伤时的处理。受伤的种类很多，有划伤、烫伤、骨折、脱臼等。划伤一定要先止血；烫伤一定要注意用冷水降温，并保证伤口的清洁。对于骨折和脱臼的情况，不要随便动，而要等专业医生进行处理。
三、让孩子掌握交通安全知识
据报道，每年英国都有40000多孩子在交通事故中受伤，其中，17%的小孩不足5岁，此外还有35%的孩子年龄为5岁～9岁。其实，如果父母及时教给孩子交通安全知识，很多交通事故都是可以避免的。
在孩子小时候进行室外活动时，父母就要让孩子知道躲避汽车，不要在马路中间玩，不要任意横穿马路，要告诉孩子面对前面和后面的车辆时如何躲避。比如，当汽车从后面开来的时候，妈妈不要表现出惊慌，而要沉着地牵着孩子的手，避到近侧的路边。过路口时，要让孩子记住走人行横道，看红绿灯等。
父母还可以利用图片和儿歌等形式，教给孩子最基本的交通标志和规则：红灯停，绿灯行，不要逆行等。孩子看动画片时出现一些关于交通方面的画面，一定要特意为孩子强调交通安全的重要性。要对孩子反复强调，培养孩子遵守交通规则的安全意识，这样才会尽量避免出现交通事故。
据统计，中国每年发生在自行车上的交通事故就达27000次以上，其中三分之一发生在低于15岁的孩子身上，而实际人数可能会超过这个数字。所以，父母还要教育骑自行车的孩子，应该与其他车辆保持适当的间距。父母还要提醒孩子经常检查车况。
四、让孩子掌握家庭安全知识
家庭生活是美好的，但是生活中也处处隐藏着危险。孩子60%的安全事故是发生在家庭周围，比如有的孩子从楼梯上摔下来，还有的孩子触电身亡等，如果父母有安全意识，就不会发生这样的事情了。
父母如果有家庭安全意识，能够预想到家庭生活中经常出现的问题，告诉孩子如何避免这些问题出现，那么孩子遇到的危险和意外就会减少。一般家庭中都有很多家用电器，有很多开关、插座，这都潜伏着一定的危险性，所以父母要经常教育孩子，在不了解使用方法前，不要乱动电器。父母还要教孩子学会使用天然气，以防天然气中毒和爆炸等危险。
周日的早晨，晨晨的妈妈在电脑上查资料，突然记起厨房里煤气上面的水壶。她让晨晨去看看，估计快开了，孩子听话地去了，可是没几分钟就着急地跑过来，让妈妈去看看。妈妈跑过去一看，只见厨房的窗户已经打开了，煤气的火已经灭了，阀门也已经被关上了。
晨晨说自己进来的时候，水壶里溢出的水已经把火浇灭了，她马上将阀门关闭，打开窗户，妈妈不禁对她竖起了大拇指。晨晨脸上露出了骄傲的笑容，妈妈也暗自庆幸，多亏平时在安全方面对孩子教育得到位，否则孩子也不会从容地面对了。
此外，父母要经常给孩子讲解家庭安全用电常识，增强孩子的自我保护能力。父母要保证家用电器的接线正确，将电源插头、插座布置在孩子接触不到的地方，不要让孩子用湿手去触摸带电的家用电器，不要用湿布擦拭使用中的家用电器，修理家电时必须先切断电源，发现家用电器出现问题，不要私自拆卸，而要请专业人士修理。
父母平时做家务时，要一点一滴地教给孩子有关水、火、电的安全知识，让孩子对安全有所了解，遇到紧急情况，孩子同样能发出警告，及时解决；也可以对孩子讲故事、做游戏等，让孩子在父母形象的教育中掌握家庭安全知识，更好地保护自己。
另外，还要让孩子保证饮食安全。变质、腐烂的食物不要吃，注意各种食物之间的不同搭配，根据孩子不同的年龄段，制定有针对性的安全饮食措施等。
五、让孩子掌握公共场所安全知识
父母还要让孩子学会在公共场所的自我保护。父母要教给孩子，在公共场合遇到陌生人送给他玩具或是给他食物时，要保持警惕，予以拒绝，不要轻易相信陌生人的话。
父母要告诉孩子，在公共场合遇到外来威胁、受到伤害时，要首先找警察，假如附近找不到警察，在公园、商场、电影院等都会有保安，可以向他们求助，并且要记住犯罪者的性别、面貌特征等，说明事情发生时的具体情况。
如果在商场和父母走丢时，要让孩子原地等待，不要自己没有目的地去找父母，更不应该离开商场；如果等一段时间，父母还没有回来，就要向商场工作人员求救，千万不要跟着陌生人离开商场。
今年3月30日，是第20个全国中小学生安全教育日。我校紧紧围绕“普及安全知识，确保生命安全”这一主题，结合本校的实际情况，积极组织开展好2015年安全教育周系列活动，达到认真安排、活动多样、教育性强的目标，为创建安全的教育教学环境，强化学生的安全意识奠定良好的基础。现就活动情况做出总结：
一、高度重视安全教育日主题教育活动
学校把安全教育日主题教育活动做为当前校园安全管理和安全教育的重要工作，成立以张生禄校长为主要负责人的领导小组，召开动员部署会，紧紧围绕活动主题，精心组织，周密安排，明确职责分工，制定具体活动方案，创新活动形式，确保安全教育日活动取得实效。
二、扎实做好安全知识宣传普及工作
1、学校在教育日、周活动开始的第一天，利用国旗下讲话举行了全校师生教育周日启动大会，对全体师生进行安全教育
2.学校安全检查。安全领导小组在活动周内发动学生开展“学校安全隐患我发现，家庭安全隐患我排查”活动，对全校设施设备进行一次安全大检查，找出安全
隐患，针对校园门、窗、栏杆、围栏、教室及其各专用教室及学生是否携带管制刀具等可能存在的安全隐患认真排查，做好记录，对排查出的隐患，制定专门负责人，及时整改，确保安全第一。
3、学校充分利用班会课时间，要求班主任从方方面面以“安全”为主题进行了安全教育，重点加强流感预防、上下学交通安全、防溺水、防火灾、防触电、防食物中毒、防拥挤踩踏、防意外伤害、防自然灾害等安全知识教育和法制教育，真正做到安全知识入脑入心，
4、刊出安全教育主题黑板报，在召开班会的同时，学校还充分利用宣传手段，要求每班出好一期以“普及安全知识，确保生命安全”的主题黑板报或板报。少先队组织学生完成一份安全教育手抄报。
5、学校和班级各举行安全教育讲座，深化教育效果。
6、学校通过签订安全协议书这种形式，向学生家长宣传安全知识。排查集中接送学生车辆违规行为和社会车辆非法营运接送学生，经排查：我校不存在学校自购校车或租用个人车辆运送学生的情况。学生家长中也未发现租用个人车辆运送学生上下学的情况。
一、以学习促认识
1、我校一直以来对安全工作都十分重视。特别是在安全教育周，利用国旗下讲话、晨会、班会等机会，我们对学生进行了比较系统的防溺水、防交通、防食物中毒、防疾病、防体育运动伤害、防触电、防火等安全知识教育，学生对安全知识有了更广更深的了解。
2、班主任为安全知识的授课老师，每天对学生进行系统的安全知识教育，班主任做到先备课再教育，同时各班级利用晨间谈话的时间，对学生进行安全知识教育。
二、以活动促提高
1、“预防春季传染病”为内容的安全教育宣传。校宣传栏用一整个窗口从“什么是春季传染病”、“春季传染病的传播途径”、“春季传染病的预防方法”三个方面对春季传染病进行宣传，让师生们对这方面有了全面的认识。
2、组织学生观看录象，让学生充分体会到安全的重要性，不遵守交通规则，不重视安全的代价就是——鲜血甚至生命。一个个真实的惨痛的故事，给我们流下了沉思。
3、我校在安全教育周期间利用交通安全图片展览、交通安全知识讲座、法律知识讲座等，及时张贴法制教育图片，对学生进行法律知识教育。
4、各中队利用队会课时间，开展以安全教育为主题的队会活动，活动内容丰富，实践教育性强。
5、甲流防控工作常抓不懈，校园、班级定期消毒，作好晨检午检记载，提高师生防控意识。
6、我校组织各班级刊出以“珍爱生命、安全第一”为主题的黑板报评比活动，做到主题突出，内容丰富，教育性强。对优秀的给予及时表彰。
三、以检查促巩固
1、我校安全领导小组人员对学校的校舍、消防、用电、活动场所等安全方面进行彻底的检查，并对检查结果进行了记录、整理、通报、整改。
幼儿是社会上比较弱小的群体，自我保护意识低下，自我保护能力不足，因此在幼儿园经常发生一些安全事故，给学校和家庭造成了沉重的损失。这些频繁的幼儿园安全事故给人们敲响了警钟，一定要重视幼儿同安全管理和安全教育，减少类似安全事故的发生。
一、存在的问题
1 幼儿自我保护意识低下，安全防范能力不足。幼儿年纪小，对许多事情认识不足，对自己的行为不能很好地控制。其次，幼儿识别危险的能力不足，加上活泼好动的天性，导致在活动中常常不能预见和规避危险事物，所以经常发生一些安全事故。比如，有些幼儿同周围没有护栏圈起来，一些小朋友就喜欢跑到对面的马路上玩耍，等有车辆过来时，幼儿只顾着玩对危险物反应过慢，所以不能及时躲避车辆。
2 家庭教育过于溺爱，保护过度。现在许多家庭都是独生子女家庭，每个家长都把自己的孩子视为自己的掌上明珠和心肝宝贝，给予过分的疼爱。在家里，家长对孩子保护过度，不管做什么事情都对幼儿采取各种保护措施，不让孩子自己尝试去做，所以孩子的依赖意识过重。其次，很多家庭不重视对孩子进行安全防范意识教育，孩子安全防范意识低下，自我保护能力不足。
3 幼儿园安全制度不严，管理不到位。许多幼儿园没有正规的营业执照，属于违法办学，幼儿冈的安全措施不到位。比如，有一些幼儿园没有门卫，孩子稍微不注意就溜到别处游玩，很容易发生安全事故。还有一些幼儿园有专门的接送车辆，这些接送车辆往往质量不是很好，最大的问题就是很多的小孩子挤成一堆，属于严重超载，极容易发生交通事故。在幼儿园里，一些设施往往不是按一定的要求来进行设计的，比如，有些小课桌的桌角非常锋利，极容易割到小朋友的手、胳膊，等等。还有楼梯设计得过窄、过高，在小朋友挤小楼梯时，很容易出现从楼梯上滑下来的事故。
二、加强管理和教育的措施
1 建立幼儿园安全管理制度。保证各项安全措施有效到位。在幼儿园，要建立完善的安全管理制度，要定期、定点、定人对幼儿同进行安全检查，发现问题，及时处理。要设立同长、门卫、保教人员、医务、炊事、幼儿司机等职位，明确各个职位的具体职责，进行同长值班、门卫放哨、司机负责幼儿接送等制度，做到每个人职责明确，将具体责任分工到个人。
2 加强幼儿食品安全卫生管理。团长一定要严把幼儿园食品安全卫生的大关，首先从食品的进货渠道开始做起。对于新进的幼儿食物，同长一定要检测这些食品是否干净卫生，有没有过期或者腐烂，是否新鲜，农药有没有超标。在这些要求都满足之后，才能购进。此外，对于炊事员来说，一定要保证厨具的清洁、卫生，将厨具上的杂物清洗干净，对幼儿餐具进行严格消毒，防止出现幼儿食物中毒和肠道传染病。此外，炊事员还要对幼儿的营养负责，合理搭配荤素，进行科学烹调，保证幼儿的营养。
3 规范幼儿园的设施设备，定期进行安全检查。幼儿同在设计之初，一定要进行合理的室内和室外幼儿设施设备设计，减少由于设施设备引发的安全事故。在营业之后，要定期加强对设施设备的检查，如果检查出这些设备设施存在安全隐患，要及时整改。
4 加强安全知识教育，提高幼儿自我保护意识。加强对幼儿的安全知识教育主要是指加强对幼儿的日常生活运动安全教育、消防安全教育、食品卫生安全教育、交通安全教育和自救安全教育，等等。幼儿园可以根据幼儿活泼好动的特点，开展丰富多彩和形象生动的安全教育活动，让幼儿在玩的同时，增加自己的安全防患意识。比如，老师可将手指划破的图片挂在黑板上，然后让幼儿认识手指划破的原因，有哪些物体可以划破手指，手指划破了该怎么办，等等。让幼儿一边观看图片，一边学习安全知识。此外，老师还可以通过编故事、游戏的方法让幼儿提高安全知识。比如，一只小乌龟，它想爬过斑马线，到对面的商场，那么它该怎么办呢？老师可让每一位幼儿想出一个办法，然后老师进行评价，评出哪种办法最好，从而让幼儿明白实际生活中的交通安全知识。此外，家长也要配合幼儿园的教育，同时补充和加强对幼儿的安全教育。
总之，安全管理是幼儿园管理中的一项重大任务，所有的幼儿园都必须予以充分重视。目前，在我国一些幼儿同中，还存在各种安全隐患，老师和家长也缺少对幼儿进行安全知识教育，所以幼儿的安全意识低下，经常发生一些安全事故。针对这些问题，幼儿园要采用相应的解决措施，加强对幼儿的安全管理和安全教育，提高他们的安全意识和自我保护意识，减少或降低安全隐患。
一、总体要求
以深入贯彻科学发展观、学习贯彻党的十精神为核心，以“安全第一、预防为主、综合治理”为方针，以深化“安全生产年”活动为主线，以“强化安全基础，推动安全发展”为主题，坚持“三贴近”（贴近校园、贴近生活、贴近师生）、“三面向”（面向基层、面向校园、面向师生），创新形式，注重实效，促进学校牢固树立科学发展、安全发展理念，全面落实安全责任，普及安全知识，加强安全文化建设，提高安全保障能力，提升师生安全意识和素质，营造关注安全、关爱生命的浓厚氛围，为教育系统安全稳定奠定坚实基础。
二、活动主题
强化安全基础，推动安全发展。
三、活动时间
2013年6月1日至30日。
四、组织领导
市教育局学校安全综治工作领导小组负责“安全生产月”活动的组织领导。
五、主要活动内容
（一）营造宣传氛围
从6月1日起，各校在校门口悬挂安全生产宣传横幅，校内有电子屏幕的学校，要滚动播放安全生产宣传标语，在宣传栏张贴安全知识挂图，积极营造安全生产月氛围。
（二）扎实开展安全教育活动
1、开展学校安全警示教育活动。各县（区）、各学校要结合本单位安全特点，突出交通、溺水、消防、食堂食品卫生、接送学生车辆、学校门卫管理等重点，加强师生安全教育。采取观看警示教育片、召开事故反思会、主题班队会、安全宣誓、签名和安全知识专题讲座等形式，对学生进行警示教育。深入剖析各类事故案例，分析原因，总结教训，举一反三，让学生了解和掌握防溺水、防踩踏、防雷电、防火、防震、防食物中毒、交通安全等方面的常识，进一步增强师生的安全防范意识。
2、开展防溺水安全教育专项活动。各校（园）要加大防溺水宣传教育力度，学校电子屏要滚动播出预防溺水宣传教育的标语，校园内要有防溺水固定宣传牌、固定宣传栏，各班至少举办一期防溺水黑板报，坚持每天放学开展“课后一分钟”安全提醒教育制度。建立提醒家长履行监管责任制度，通过家长会、印发《致家长一封信》、家访、家校联系卡、短信、电话联系、签定承诺书等多种形式，提高家长的安全意识和监护人的责任意识。在节假日前落实对学生家长监护责任进行一次再告知，反复提醒家长切实履行监管责任。各学校在放假期要制定“学生暑期安全大家访”活动方案，并落实到位。做到有家访宣传、联系记录，有家长反馈承诺；做到全覆盖，切实防止溺水事故的发生。
（三）积极参与安全知识竞赛活动
积极组织参加以“普及安全知识，确保生命安全”为主题、以多媒体为表现形式的2013年全国中小学生安全知识网络竞赛活动，广泛动员，充分利用学校教育资源，调动学生参与活动的积极性和主动性，以此次竞赛活动为契机，进一步普及和宣传安全知识，增强学生安全防范意识，提高应对各种突发事件的能力。
（四）开展应急疏散演练活动
精心组织安全教育应急预案演练周活动。6月17日至6月23日为安全教育应急预案演练周。各学校在扎实抓好安全宣传教育活动的同时，要针对交通、溺水、火灾、拥挤踩踏、突发公共卫生事件和地震、洪水、泥石流、山体滑坡、雷击等气象与地质灾害事故发生的规律与特点，结合本学校实际，进一步完善安全应急预案，有针对性地开展紧急疏散和逃生演练，不断增强师生防灾减灾意识和防范能力，切实提高全体师生应对突发事件的能力。
（五）开展安全隐患排查整治工作
组织开展安全隐患排查整改活动。各学校要在活动期间开展一次安全隐患地毯式排查，全面排查校园安全隐患和管理工作中的漏洞及薄弱环节，对排查出的安全隐患要进行彻底整改和消除，切不可侥幸，确保学校安全万无一失。
（六）开展责任落实专项督查活动
在活动期间教育局“安全生产月”活动领导小组将对学校（幼儿园）安全主体责任落实情况进行专项督查，督促各校（园）进一步落实责任，夯实学校安全工作基础。
六、工作要求
（一）高度重视，加强领导。各校要进一步提高对开展“安全生产月”活动重要意义的认识，全面贯彻落实科学发展观，深入宣传“科学发展，安全发展”理念和“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，普及安全法律法规和安全知识，进一步强化广大师生的安全法制意识、责任意识、事故防范意识和自我保护意识，深化“平安校园”创建活动，各校要结合实际，建立组织领导机构，制订活动方案，扎实开展安全生产宣传教育。
孩子健康、快乐的成长是我们每位教师的职责，在教给他们科学文化知识的同时，安全教育也是其中不可缺少的一部份。学校安全工作直接关系着学生的安危、家庭的幸福、社会的稳定。因此，做好学校安全工作，创造一个安全的学习环境是十分重要的，做好学校安全工作也是完成上级交给的各项工作任务的基础。要确保安全，根本在于提高安全意识、自我防范和自护自救能力，抓好安全教育，是学校安全工作的基础。所以我一直十分重视教育安全工作。平日里,不但对他们进行安全知识教育，而且在课余时间我也注意去观察他们的动静，只要发现了某个学生有不安全的行为，就及时进行教育。
1、认真做好安全教育工作。我始终把安全工作放在首位位置，做到时时讲安全，事事讲安全，对上级安全会议精神和文件都能做到及时传达，结合文件精神制定切实可行措施，认真落实。做到每天放学1分钟的安全交通警示教育，每周一次主题安全教育晨会，每月一次安全教育主题班会。教育学生无论是集体活动还是体育课，都必须在教师的带领下进行，不得随意离开集体自己活动或不听指挥，遇到他人生病、遇险等，要及时报告老师。并且指导学生学会使用各种求救电话。让学生从思想上重视安全，认识到安全的重要性。
2、开展丰富多彩的教育活动。利用班会、队活动、活动课对学生开展安全预防教育，使学生接受比较系统的防溺水、防交通事故、防触电、防食物中毒、防病、防体育运动伤害、防火、防盗、防震、防骗、防煤气中毒等安全知识。教育学生不买三无食品，不吃腐烂变质的食物，不喝不卫生的水和饮料，不吃陌生人给的东西。通过教育提高广大学生的安全意识、安全防范能力和自我保护能力。
3、加强检查，及时整改。每天实行上课点名制度，让班干部报告人数给上课的老师。每天放学的路队，也让路队长认真清点人数，并及时填写路队名单，进行评价。送路队时教育学生要好好走路，不要边排路队，边打闹，不要在路上玩，要按时回家。课间，派出小卫士检查，对于追逐打闹的学生做好登记。对于不守纪律的学生，我认真做好教育工作。
4、家校联系，保障安全。 学生家长的联系电话表格，我始终时刻携带着，随时可以与学生家长取得联系。同时强调家长和学校一起教育孩子基本的交通安全知识，认识到：“安全第一”。 学生意识到安全第一，健康第一。
今后，关注学生的生存环境，关注学生的人生安全仍将是未来学校工作的重点。我将进一步重视安全教育工作，尽心尽职做好安全教育工作。
以“安全第一，预防为主”为指导方针，以“彻底消除安全隐患，杜绝安全事故，确保万无一失”为目标，切实加强安全教育与管理，确保学生安全。
二、安全教育工作重点：
1、加大安全教育宣传力度，强化安全工作法律意识，提高师生的安全意识和自我保护意识。
2、开展经常性的安全检查工作，摸清隐患，消除隐患，防范于未然。 3、加强学生管理工作，规范学生行为，防止学生做出可能引发安全事故的行为。
4、学校安全工作重点抓防火、防盗、防汛、防房屋倒塌、防触电、防雷击、防食物中毒、防交通事故、防校内外意外伤害的教育和防范工作。
三、安全教育工作的具体措施：
1、提高思想认识，把安全管理工作作为一项重要的内容来抓。安全管理工作是保证学校秩序稳定，创造良好的环境的一项重要工作，特别是近年来火灾、校内伤害、交通事故等事件的发生，造成了极坏的社会影响，引起了各级领导对安全工作的高度重视。为消除安全隐患，防止和杜绝不良事件的发生，确定抓好我校的安全防范工作，学校要求：各处室一定要把安全工作列入重要议事日程，与日常工作同部署、同抓落实，坚决克服安全管理工作中的的麻痹思想和渎职行为。
2、加强领导、明确责任。学校成立安全管理工作领导小组。 组 长：张和平 副组长：光俊卿 宁敏霞 成 员：全体班主任
各安全工作负责人要各司其职、各负其责、深入实际、掌握情况、狠抓制度落实，发现隐患要及时向有关领导报告，并迅速解决，使我校形成全方位的安全管理网络。
3、进一步加强安全宣传力度，多形式、多渠道、全方位地持久地开展安全教育。
4、定期召开学校的安全工作专项会议，制定必要的安全应急预案，安全责故事追究制度。
四、安全教育活动安排：
每周随时注重安全教育和开展一学期一次的安全教育周活动，每学期开展“安全教育十个一”活动。
1、一次动员：利用本周一升旗仪式开展一次“安全教育”总动员活动，本周的国旗下讲话以“安全教育”为主题。
2、一次主题班会：本周各班召开一次以“安全教育”为主题的班会。3、一期板报：本周各班各出一期以宣传“安全知识”为主要内容的手抄报；
4、一次检查：组织一次安全普查、检查活动，消除安全隐患。5、一小时录像：课外活动播放一小时“安全教育”录像片。
6、一周广播：本周周1至周5校内广播内容主要为宣传“安全知识”。7、一本手册：印发《安全知识小手册》，学生人手一册。8、一场讲座：举行一场安全知识讲座。
9、一次演习：组织一次“安全逃生模拟疏散演习”活动，提高师生的安全意识和应变能力。
10、一次总结：总结推广本次安全教育经验，进一步检漏补缺，确保万无一失。
一、工作目标
通过开展一系列的宣传活动，使全县监管人员全面掌握《食品安全法》的主要内容，正确履行食品药品监管部门的法定职责，增强其监管能力和水平;进一步强化餐饮服务环节经营者的责任，增强其食品安全第一责任人法制意识；进一步提高社会公众食品安全法律意识和社会监督意识，动员社会各界积极参与餐饮服务食品安全监督。
二、成立组织
根据工作需要成立食品安全宣传活动领导小组：
组长：
成员：
领导小组办公室设在餐保所办公室。
三、活动时间
2013年6月17日——2013年6月27日
四、宣传内容
1、宣传《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规规章。
2、宣传食品药品监管部门监管职责和餐饮服务食品安全监管工作的新思路、新机制、新举措和新成效。
3、宣传餐饮服务从业人员的义务和法律责任。
4、宣传食品安全科普常识和有毒有害食品的基本知识。
5、宣传我县当前餐饮服务环节开展的食品安全重点工作。
6、宣传安全饮食、预防食物中毒等餐饮服务食品安全知识。
五、活动形式
1、充分利用广播电台、电视台、报刊、网站等新闻媒体及街头电子大屏幕，通过开设食品安全宣传专栏等，刊播公益广告等方式，集中宣传餐饮服务环节食品监管工作、普及食品安全法律法规和饮食安全常识。同时，通过食品安全信息等简报，及时报道相关开展《食品安全法》宣传周活动的情况。
2、在广场、人口计生广场开展食品安全现场宣传咨询活动，设立食品安全宣传咨询台，发放《食品安全法》等宣传资料，设置宣传展版，悬挂宣传标语，公布举报、投诉电话，受理群众举报投诉，帮助群众解疑释惑；组织人员在人群较为密集的地方散发宣传资料。
3、开展食品安全知识活动“五进”活动，发挥监督员、协管员、信息员的作用，突出开展食品安全知识进校园、进社区和进农村活动，形成食品安全群众性监督和宣传网络。
4、以举办培训、辅导形式，开展《食品安全法》等法律法规集中学习宣传；并结合工作实际，组织讨论，强化学习宣传效果。
5、结合执法工作开展现场监督指导等日常宣传，广泛普及食品安全知识，并积极完善食品安全知识的长效宣传机制。
六、工作要求
1、加强组织领导，周密部署，明确责任，确保宣传周活动顺利开展。
2、宣传周活动要突出主题，贴近生活，因地制宜，多措并举，采取群众喜闻乐见的宣传形式，紧扣群众关心的热点问题展开宣传教育，广泛宣传，力求取得实效。
一、防火安全预案：
1、防范预案
①严禁学生将火柴、打火机、烟花爆竹等易燃易爆物品带入学校。
②严禁在校园内焚烧废纸、树枝、树叶等。
③组织全体师生听取消防安全知识讲座。
④组织学生进行自护疏散、消防器材使用及紧急状态时切断电源、燃气源等演练。
⑤定期检查消防器材是否能正常使用，并做到及时更新。
2、应急预案
①出现火警：立即组织有关人员进行有效扑救，切断电源、燃气源，防止火势蔓延。
②迅速组织师生从最安全的通道疏散（不得组织学生扑救）。
③在实施第一、第二条款同时，立即向上级领导报告，及时拨打119火警电话，以求援助（火警电话必须讲清楚事发地点、所处地域、方位、火情种类等）。
④及时组织对受伤人员进行救治，必要时拨打120电话。
⑤排查事故原因，及时处理并上报。
二、用电安全预案：
1、防范预案
①对师生进行用电安全知识辅导并进行用电安全防范知识竞赛。
②定期检测校内所有用电器、电线、触电保护器，是否正常。
2、应急预案
①遇有突发性触电事故立即切断电源（包括总电源）。
②遇有紧急情况立即用绝缘棒或非导电棒、棍击打，将触电人员与电源脱离，（不得用手拉触电人员。）
③对触电受伤人员视情形及时组织自救或他救，必要时拨打120急救中心求援。
④在案发的第一时间向学校领导报告，以便组织施救。
⑤排查事故原因，及时处理上报。
三、食品卫生安全预案：
1、防范预案
①定期对食堂人员进行体检，定期请有关人员对师生进行食品卫生安全知识辅导。
②教育学生不吃生水、不吃生冷变质食物，不在小摊上买零食，以防食物中毒。
③教育学生养成良好的用餐习惯，不挑食，少吃零食。
④做好学生中餐的管理工作，重视中餐的质量与营养。
2、应急预案
①发现有呕吐腹胀、腹泻等症状，情节严重的，立即送往医院诊疗并告知家长。
体育教师作为学校的教育者之一，毫无疑问也肩负有对学生进行安全教育的权利和义务，体育课顺理成章也就成为了体育教师进行安全教育最佳渠道。
人类生存健康是前提，物质是基础，精神是源泉，而安全，则是堡垒。体育课要树立“健康第一”的指导思想，要重视安全教育。那么我们体育教师究竟该如何利用体育课来对学生进行安全教育呢?下面就谈谈我们的一些具体做法，以供大家探讨。
1 利用理论课向学生讲述各种安全知识
目前，各个学校都有专职或兼职的安全管理人员和工作人员，但是却没有专职或兼职的安全教育人员，学校也没有开设专门的安全教育课，学生所接受的安全知识主要来源于学校的安全报告会、橱窗宣传、新闻媒体宣传以及家长和老师们的点滴告诫，所以他们所掌握的安全知识很少、且不系统不完善，面对这一现象，我们在征求学校领导意见的基础上，决定由我们体育教师兼职进行安全教育，充分利用体育课向学生传授各种安全知识，我们的具体做法是：首先对各种安全知识和安全素材搜集、整理和精加工，利用体育课进行讲述和演示。目前我们所做的安全教育课件主要有：“运动损伤的预防和急救方法”、“自然灾害发生时的自救和救人方法”、“火灾发生后的自救和救人方法”，“野外遇险求生方法”、“传染病的防治方法”、“食物中毒急救方法”、“防身抗暴自卫方法”等等。其中“自然灾害发生时的自救和救人方法”就包括了水灾、地震、雷电和飓风等灾害发生时的逃生方法和救人方法，而“火灾发生后的自救和救人方法”包含了诸如火灾自救须知、防火的基本方法、灭火的基本方法、家庭失火自救法、高楼失火自救法、烟雾中的逃生法等等内容。根据我们的反馈信息，学生对我们利用体育理论课进行安全教育之举大加赞赏，表示通过我们的课件演示，他们不但学到了许多系统的安全知识，而且还知道了大量的应急逃生自救技巧和救人方法。
2 用实践课教会学生多种应急逃生自救技巧
体育教师在利用体育课向学生传授一些安全知识的同时，也要学会利用体育实践课来教会学生掌握大量的应急逃生自救技巧，因为面对灾难时，能够化险为夷的都是那些既掌握了一定的安全知识，又掌握了必需的逃生自救技巧的人。所以我们学校的体育教师在进行安全教育时都很善于利用体育实践课特点，根据学校的具体条件和情况，有意识的将一些安全教育内容和体育教学内容有机的整合到一起，来帮助学生掌握那些行之有效的应急逃生自救技巧。例如：在教学生练习引体向上的同时，我们有意识将爬竿、爬绳、爬墙和爬树等内容一并纳入教学之中，使学生在锻炼上肢力量的同时来提高他们的攀爬能力，使他们能很好的掌握多种攀爬逃生自救技巧，在进行武术教学时，我们选择了具有防暴和抗暴作用防身格斗术作为教学内容。不但强健了学生的体魄，提高了学生的身体素质，而且帮助他们学会和掌握了许多防身格斗技巧，增强了他们在单独对敌时与敌搏斗的信心和勇气，切实为他们的正当防卫、见义勇为以及逃生自救提供了有力的技术保障。
3 利用实践课教会学生应急救人方法
救人一命，胜造七节浮屠，他人有难，谁都应该伸出援助之手。应急救人不但是道义之举更是英雄之举，但是必须讲究方法，如果没有掌握正确的应急救人方法而去盲目救人，往往会导致不必要的损失。不会游泳者奋不顾身跳进深水中去救人，结果可想而知。所以我们在传授安全知识，教会学生逃生自救技巧之余，还刻意通过体育实践课来教会学生掌握那些在灾难中的应急救人方法。例如：面对灾难和事故中的脱臼和骨折现象，我们教育学生要掌握正确的紧急处理方法，具体步骤如下：①迅速检查伤者情况，如果休克，应先做抗休克抢救(掐人中穴、胸外压放心脏法或人工呼吸)，没有休克，要安慰患者不要乱动伤肢以免扩大伤情，②根据现场条件和情况选择应急处理方法，如果危险仍然存在，要选择先简单处理(止血、固定和包扎)，再快速逃离危险区，③应急处理后要立刻将患者送往医院，将患者送往医院的方式有多种，我们首先支持学生能使用现有的通讯工具联系120或110来运送伤员，在不具备上述条件时，我们要求学生要学会利用现有的东西来做担架运送伤员(门板、椅子、毛毯和强韧的衣类等)。
4 在课上组织和开展多种小型的安全运动会
运动竞赛是体育课的魅力所在，运动竞赛在体育课上随处可见。为了更好的进行安全教育，我们把安全教育的内容和运动竞赛有机的结合在一起，在课上组织和开展了多种小型的安全运动会。例如：我们将短跑和灭火结合在一起开展了消防竞赛，学生要想在竞赛中取胜，不但要具备较强的快速奔跑能力，而且还要掌握正确的灭火方法；我们还将负重跑和抢救伤员结合在一起开展快速抢救大行动，学生要想在抢救大行动中有上佳表现，就必须要在成功抢救伤员的基础上提高自己的负重奔跑能力。通过我们的教学，学生们在竞赛中掌握了安全知识和技能，在接受安全教育的同时体会到运动竞赛的乐趣。总之，在课上组织和开展了多种小型的安全运动会，使我们做到了体育教育和安全教育双丰收。
安全就是生命!关注安全就是关爱生命，安全管理固然十分重要，但是安全教育同样也必不可少，安全教育不但能提高人们的安全防范意识、增加他们的安全知识，而且能帮助他们掌握必要的逃生自救技巧、学会各种应急救人方法。学校安全不容忽视，是学校管理的重中之重。珍爱生命，重视安全教育，我们要从自己做起，从身边做起，从现在做起。广大同仁们，积极行动起来吧，主动承担起学校安全教育的义务，合理运用我们的体育课对学生进行系统的安全教育，使我们的学生通过我们的教育都能够一生保平安!
一、在中小学进行完整系统的交通法规和交通安全知识教育的必要性
1.交通事故发生的主要原因
据新华网记者姚玉洁2008年5月25日报道，目前，中国约拥有全世界2.5%的汽车，然而引发的交通死亡事故却占了全球的15%，已成为交通事故多发国家。据不完全统计，2007年中国共发生交通事故32.7万起，造成8.2万人死亡，38万人受伤，直接财产损失高达12亿元。按发生事故的原因分析，驾驶员违章占70%-80%，机动车机械故障原因小于5%，道路及相关设施占1%，行人违章占15%。可见，驾驶员和行人违章是导致交通事故的最主要原因。
这就表明，中国因驾驶员和行人违章导致的交通事故约占总数的九成。因此，普及交通法规知识，让机动车驾驶员、非机动车驾驶员、行人懂得并掌握这些常识、遵循这些常识是非常必要的。这不仅仅是交通管理部门的事，更是整个社会的事，也是教育部门应该担当起的主要教育职责和教育任务。
2.在中小学进行完整系统的交通法规和交通安全知识教育的必要性
人教版小学四年级上册《品德与社会》教材第24页告诉我们：“国家少年儿童安康计划公布的数据显示，我国少年儿童因安全事故、食物中毒、溺水等死亡的，平均每天有40多人。”取40至50的中间值45，也就是每年约有1.6万名少年儿童（绝大部分为中小学生）非正常死亡，其中在交通事故中死亡的人数占的比例相当大。通过对这些事故的全面、深入的分析，专家们认为，通过安全教育，提高中小学生的自我防护能力，80%的意外事故是可以避免的。也就是说，每年因缺乏安全常识，缺乏自我保护能力无辜死亡的人数达1.28万人。不客气地说，每年1.28万少年儿童是被社会的无知、教育的无为害死的。这说明，在中小学进行完整系统的交通安全、交通法规知识教育是多么必要和迫切啊！
交通安全知识教育是生命教育的一部分，注意交通安全不仅仅是驾驶员的事，更是全体公民的事。全体公民，特别是少年儿童都有接受这种教育的必要，都有了解、掌握这些知识的权力。每个人都有权关注自己的安全，有权珍惜自己的生命，而且应该具备让自己受伤害的可能性降至最小的能力。了解掌握了这些知识，并严格遵守这些规则，我们的安全就多了一分保障，我们的健康就多了一分呵护，我们的生命就多了一分尊严。交通规则、交通安全知识教育是公民教育的一个重要组成部分，国家应当把这项内容列入义务教育必修的教学内容之中。
当全体公民都理解、掌握了交通规则和交通安全知识，并自觉地遵守这些规则，中国的交通形势就一定能有一个根本性的好转，交通事故就一定会大幅降低，因此而造成的人员伤亡的数量和财产损失的额度也一定会大幅减少。
要让人们遵守某种规则，必须先让人们了解这些规则，掌握这些规则，认同这些规则。同时，还要让人们知道遵守这些规则的必要性，清楚不遵守规则可能会给自己或别人造成的危害并应承担的相应责任（或可能受到的处罚）。只有这样，人们才有可能在思想上、意识上高度认同这些规则，在行为习惯上自觉遵守这些规则。
所以说，在中小学校进行交通法规和交通安全知识教育是非常必要的，是完全应该的，更是非常迫切的。
二、在中小学进行完整系统的交通法规和交通安全知识教育的可能性
交通法规的相关知识并不高深，都是一些常识，是每个正常社会人都能掌握的常识。
比如，“绿灯行，红灯停”“靠右行”“过马路要走斑马线”等知识，连幼儿园的小朋友都懂得。“雨雪天要减速缓行，雾霾天除要减速缓行外，还要打开相应的灯光”，像这样的知识（规定），只要稍提醒一下，人们就能理解。至于那些画成图形的标志，就更加形象、简洁、易懂了。当然也有一些较难记、较难理解的内容和标志，但并不是什么艰深、复杂的难题，只要花点时间去学、去理解，还是比较容易掌握的。
交通安全知识和道路交通信号（及含义）的条款内容虽然比较多，但绝大部分都简单易懂，非常容易理解和掌握，不需要什么逻辑推理和繁杂的演算。只要有初中的文化水平，甚至只要有小学毕业的水平，就能理解、掌握这些常识。所以，在义务教育阶段进行全面、系统的交通法规、交通安全教育是完全可能的。
三、我国中小学交通法规和交通安全知识教育的现状
1.目前，我国中小学交通知识的教育非常零散，不全面、不系统，内容非常少，且“东一榔头，西一板斧”，不能形成一个整体，不能使学生形成一个完整的知识体系。
2.内容的设置针对性不强，可操作性很差，发散得太宽泛，具体的规则和安全知识的篇幅很少。
小学的交通安全知识主要集中在《品德与社会》（一、二年级为《品德与生活》下同）科目中。我查阅了我校一至六年级2011-2012学年使用的《品德与社会》教材（其中一至四年级为人教版，五、六年级为科教版），这方面的内容实在少得可怜，在12册书里只有3册教材有这方面的内容。（1）一年级上册第一单元第4小节（18页至21页）：《放学了》《平安回家》《我会看标志》。这个单元算是小学阶段针对性最强的教学内容了。（2）三年级下册第四单元《寻路和行路》中只有第3、第4小节是有关交通安全方面的知识的（66页至76页）。（3）四年级下册第三单元《交通与生活》，虽然教学内容与交通有关，但并不属于交通安全和交通规则方面的知识。也就是说，在小学阶段，严格地讲，只有两个单元，共14页的教学内容与交通安全、交通规则有关。
3.初中阶段能与交通知识挂上钩的科目应该只有《思想品德》（又称《政治》）这一科，但是不管是课标还是课文，都找不到一丝一毫关于交通知识方面的内容。人教版七年级上册第三课《珍爱生命》，虽然涉及了生命，但也没有交通安全方面的内容。七年级上册第九课《保护自我》也没有讲如何在交通方面保护自我。有关法律方面的几篇课文，同样没有涉及交通法规方面的内容。
这怎么能让学生全面系统地掌握交通法规，遵守交通 法规呢？又怎么能让学生在交通安全中多一分保障呢？
四、在中小学进行完整系统的交通法规和交通安全知识教育的简要实施方案
我们有必要从小学一年级到初中三年级，完整、系统、有计划、循序渐进地实施这项教育内容。
1.教学目标
（1）使学生在初中毕业以前，全面、完整、系统地掌握、理解交通法规和交通安全知识的全部内容（包括现在驾驶学员考驾照所学的理论知识的全部内容）。
（2）使学生了解一些重要的交通法规的立法原则，如以责论处的原则、过（罪）罚相当的原则、人的生命至上的原则、各行其道的原则等。了解了这些原则能帮助学生更透彻地理解交通法规，也更有利于学生的记忆、理解、背诵。
（3）使每个学生都树立起自觉遵守交通规则的意识，养成自觉遵守交通规则的良好习惯。遵守规则比什么都重要，如果虽然有规则，但大家都不遵守，这就跟没有规则一个样。只有人人讲规则，人人遵守规则，才会有良好的秩序，才能最大限度地减少交通事故的发生，最大限度地保障公民的生命财产安全。
（4）使学生懂得违法违规的后果，形成敬畏法律、遵守法律的意识，做一个守法公民。违反交通法规，最容易受到伤害的是自己。不论你是驾驶机动车，还是骑非机动车，还是步行，如果你违反了交通规则，结果就可能很悲惨，轻则受点伤，财产受到损失，重则有残废甚至死亡的危险。同时还极有可能伤害他人。伤害他人的后果也是很严重的，不但要向受害方赔偿，承担相应的民事责任，严重的还要负刑事责任。
2.教学要求
编排教材时，小学和中学要统筹安排，使之成为一个完整、系统的整体，并由易到难、循序渐进地进行这项教育。
（1）小学低年级，虽然大部分学生在上学和放学时有家长接送，但他们已经比较经常的在马路上独立行走了。这一阶段的教育，以按交通规则和按信号灯的指示安全行走的内容为主。比如，懂得“红黄绿”三种信号灯的不同含义，懂得过马路要走“斑马线”，在没有信号灯的路口过马路时，懂得如何安全过马路等。
（2）中高年级的教学内容以识别各种交通标志和按交通规则安全步行和安全骑自行车为主。
小学阶段的教学，特别是中低年级的教学，要突出趣味性，除了在课堂上进行比较系统的教学外，还可以让学生在玩中体验，在游戏中体验，在各种不同的活动中体验。这样，不但能提高学生的学习兴趣、学习热情，还能极大地提高学习效果，同时可以发展学生的智力。建议每个年级至少用一个单元的课时进行交通规则、交通安全知识教育，把这方面的教学当做《品德与社会》课程的教学重点内容之一。
（3）初中阶段要渐次提高理论性，突出系统性，教学的内容要涵盖交通法规和交通安全知识的全部，在初三毕业前要把这些知识、法规、理论全部学完，把这个科目当做初中毕业考的必考科目。
