时间：2023-10-29 09:55:00
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇插花的基本知识，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
作为一门实践技能较强的应用课程，插花教学立足于增强学生的动手能力培养和对插花基本知识的理解与掌握，激发学生的主观能动性，以创作出具有时代特点和民族特色的作品来［4］。插花艺术实践教学的基础是课程实验教学的顺利开展，通过适度扩展其内涵与外延，以达到培养学生创作理念的目的。通过走进花店了解具体的经营过程来培养学生参与社会实践活动的兴趣，深化对插花商品的认知。通过组织插花比赛和插花展示将插花实践教学活动与科技创新结合起来，更好地诠释插花艺术的魅力［5］。
一、开展实验教学
(一)基本实验项目和实验方法的安排
1．插花中应用的花材识别和了解考察学生对市场出售的鲜花种类、园林中自然生长的花材种类的了解和掌握。实验中要求每个学生了解100种左右的花材种类。要求认真观察每一个种类不同生长时期的外形变化，以便在插花中正确应用、合理搭配。同时要求学生能够了解花材的采集和选购中需要注意的问题。对于常见的花材采集与选购中的问题能独立解决。了解花材分级、包装、运输、销售的一些问题。
2．插花工具以及花器的了解在插花过程中花器的类型以及不同材质的花器如何应用对于插花造型举足轻重，一个合适的花器可以对花型起到补充和提升的效果。同时，让学生熟练使用剪刀、刀、锯、剑山、花泥等修剪工具以及固定工具，帮助他们更好地组织插花创作。如果能充分了解玫瑰钳、基座、几架及花束的包装材料和其他装饰材料在插花中的应用，可以更好地对花型进行补充和升华［6］。
3．花材的整理要求学生掌握花材的修剪、弯曲、造型与固定，了解每一种花材的修剪方法，如何进行花材的弯曲，以及每一种花材怎样进行合理固定。对于一些特定的类型如玫瑰受伤花瓣的摘除、打玫瑰刺、香石竹的开花、非洲菊的弯曲与铁丝的应用等要求学生们熟练掌握。在实验中要求学生掌握剑山、花泥、花瓶等三种固定方法，并结合每一种花材的特点、质地以及在插花过程中花型的具体要求，对花材进行合理固定。
4．插花艺术的基本原则了解插花的三要素与四项基本原则，并且在插花中融会贯通。了解造型中的焦点位置并且合理安排焦点花。为了达到花型的均衡稳定，要做到上小下大、上浅下深、上轻下重、上散下聚的插花理念，同时注意做到起把紧、瓶口清。这些原则必须通过具体的讲解和练习才能保证学生全部掌握。
5．演示实验适时进行花型的演示实验，可以加深学生对插花基本技能的了解和掌握，让学生紧跟教学节奏及时了解每一种花型的插制步骤。艺术插花演示注重直立型、倾斜型、水平型、下垂型等常见花型的插制。让学生通过观察熟悉每一根枝条在花型中的位置，来了解艺术插花中各主枝的插制角度，掌握各主枝与辅助枝条的关系，进一步了解不同季节艺术插花的选材要求。同时告诉大家，每一种复杂的插花造型都是在以上四种基本造型的基础上不断演化和组合才能实现，以加深学生对基本花型的学习兴趣，鼓励他们更好地学习基础知识，以便为后面艺术插花实验的实施奠定基础。在礼仪插花的演示实验中，要将三角型、半球型、L型、S型、弯月型等花型的各部分进行分解，将骨架花、主题花、焦点花、填充花等每一部分适用的花材种类以及各部分如何安排以及具体的固定方法详细进行介绍，使学生对花材选择、色彩搭配、插花步骤等方面的基本要求具体进行掌握。根据季节变化适时调整各种类型插花实验的开设。由于季节不同花材的价格、种类会有较大变化。实验课程的开设要充分考虑这些因素，尽可能多购买些常见花材，以提高实验效果。如艺术插花中的直立型、倾斜型对花材种类的要求较严格，可以在早春木本花材较多时开设;礼仪插花中使用常见花材较多，可以在夏、秋季节花材种类多、花材价格较低时开设。
(二)实验教学的分组安排
在实验开设时，每个班尽可能多分一些组，如果条件允许，可以将每组4人调整为2人，以使每个学生都有练习的机会。实验中，教师指导不要过多，要尽可能发挥学生的主观能动性，独立完成实验要求的内容，但教师要针对学生作品进行逐个点评，需要改进的问题要讲明白。通过相互之间取长补短，增加学生的创作激情，在以后的实验中逐步完善［8］。比如在插花之初，许多学生对花材的修剪存在两个极端，一是不敢剪，总害怕毁坏花材;二是学生很大胆，不管不顾一剪刀下去很多花材都剪得很短，以至于不能使用。这些都要预先提示，使学生在花材修剪过程中预先注意。再者学生在初学插花时对花型的布置不到位，每一支花材都面朝观赏方向，缺乏景深，显得呆板。如果开始就让他们注意这个问题，往往使得学生畏手畏脚，在以后的插花实验中不敢大胆去做，在以后的实验中学生逐渐就能意识到这个问题，但也需要及时提醒和要求。
(三)实验的考核
实验成绩的考核要及时认真进行，评价要具体。在实验中发现问题后要求学生认真修改，修改后再进行考核。通过这一收一放可以保证学生插花的积极性，确保实验教学质量，提高学生的插花水平。同时针对一些有创新能力的学生作品要给予充分肯定［9］。完善考核评价体制，平时实验成绩占总成绩的50%，期中考核占50%。这样既强化学生实践操作的成绩比例，同时又可防止学生重理论轻实验的现象发生。
二、组织校内插花比赛
校内插花比赛的举办，可以激发学生的创作热情，提高学生的创新能力，丰富学生的业余文化生活，培养他们的审美能力，逐渐提高学生的生活品味。插花本身是一项高雅的艺术活动，需要各方面的综合知识进行系统展现。对学生而言，不但需要了解花卉的生长与开花季节，还要了解各种花卉的搭配情况;不但要熟悉花材与花器的搭配，还要了解不同花卉的传统文化内涵，即花文化传统。校内插花比赛的举办可以依托“大学生科技创新大赛”“大学生科技文化艺术节”“花卉文化艺术节”“专业技能大赛”等方式组织实施。这样不但可以丰富学生的业余生活，同时可以充分发挥不同专业的优势，达到学有所长、百花齐放的目的。
三、积极参与各种重大活动，展示插花的魅力
学校在一些重要庆典活动或考核、考评等活动中需要学生实践教学效果的展现，插花可以充分发挥实践教学的特点，与这些活动紧密结合，展示大学生的艺术风采。如“本科教学水平评估”“60年校庆”等活动中进行学生的插花展示，可以按照规定命题进行创作，也可任由发挥。学生在这些活动中都能有出色表现。发挥学生的创新能力，参加市里、省里举办的插花比赛，学生在这些比赛中都获得了优异的成绩。#p#分页标题#e#
一、高职酒店管理专业开设花艺课程现状
相比茶艺课程在酒店管理专业开设比较普遍的情况而言，花艺课程在酒店管理专业的开设比例低于茶艺课程。根据笔者对20所全国主要的旅游类职业院校开展的调查来看，其中有10所院校的酒店管理专业开设了花艺课，即花艺课在这些旅游类高职院校酒店管理专业的开设比例为50%。花艺课程在酒店管理专业的开设比例没有茶艺课程高，究其原因，一方面在酒店管理行业，各个场所的花艺布置，大多都是由专业的花艺公司负责打理；酒店管理专业的毕业生进入酒店行业工作后，除非自己特别喜欢或者有艺术设计基础，才能有机会进入花艺设计部门工作以外，其他毕业生很难有机会从事花艺设计类的工作。此外，虽然一些高职院校的酒店管理专业也鼓励学生参加花卉工和插花员的职业资格考证，但是相比品酒师、调酒师和咖啡师这些酒店管理专业学生必考的职业资格证书来说，学生取得花艺类职业资格证书的比例相对较低。另一方面，学习花艺课程教学要想取得好的效果，需要有很多先修课程作为基础，比如美学、立体构成和色彩等。而很多酒店管理专业的学生在进入酒店管理专业学习前并没有相关的艺术基础。此外，学习花艺课程，特别是插花实操课程，需要有专门的实训场地，同时需要购买大量的花材让学生进行练习。很多高职院校由于受到地域环境和实训条件的限制，无法全面开展花艺课程的教学。尽管如此，但还是有不少高职院校在自己的人才培养方案中设置了花艺课程。从名称上以看出，大多数学校的花艺课程都比较侧重插花艺术和插花技能的培训。
二、花艺在酒店管理中的运用
酒店行业（包括酒店宴会和酒店婚礼场合）是大量运用花艺进行装饰的行业。酒店的花艺装饰，是酒店软装设计美学必不可少的组成部分，同时也是酒店竞争力和酒店品牌文化提升及氛围营造的一个重要组成部分，是酒店独特建筑风格和内部装修环境的延伸，目前呈现出越来越受酒店管理者重视的趋势。每一家酒店都有其特定的酒店文化和经营背景，也有其对经营模式和主要客源的定位，甚至不同国籍的酒店品牌，会带有其自身的地域特色和文化特点。因此，花艺设计公司会针对酒店的整体风格制定一套设计定位流程。比如首先根据酒店的主体定位把酒店按照风格划分为古典与新古典，现代与后现代；然后再按照雍容、奢华、豪华、简约、时尚和前卫等风格进行细分；风格定位完成后，再根据花艺摆放位置和场景选定花材、容器并进行色彩色调设计。绝大多数酒店经营者都认为运用花艺可以很好地展现一个酒店的性格与气质，通过花的魅力留住更多的客人是一个非常有效的营销手段。上海外滩附近的高端酒店和会所，几乎无一例外的都会在前厅、餐厅等场所的显著位置布置花艺作品，精美而独特的花艺设计展现着场地的格调和高雅；广州的高端商场和酒店同样如此，花艺设计几乎随处可见。目前的花艺经营在酒店管理行业中呈现出高端花艺消费需求量越来越大的特点，比如很多高星级酒店，对花艺的需求长期稳定在一个需求量大并且订单金额比较高的状态；有时候在一些特定场合和品牌活动现场，为了追求花艺造型的独特和视觉效果的耳目一新，酒店管理者不惜大量使用高价进口花材进行装饰。而作为酒店管理专业未来的从业者，学习和了解花艺的基本知识，并且能够从环境美学和装饰艺术的角度出发，对花艺作品进行鉴赏，是一项非常有必要掌握的实用美学技巧。
三、酒店管理专业花艺课程的开设建议
高职院校的花艺类课程，最早是在农学、林学及园林植物类专业中开设的。这一类专业的学生，由于其专业本身所涵盖的知识面，在开设花艺课程之前，学生就对花卉植物的基本结构和素材，比如植物的根、枝、叶、花和果等具备了较为专业的了解，因此在这些先修课程的基础上开设花艺课程，可以在介绍花艺的起源、发展和流派的基础上直接讲授插花技巧。而针对酒店管理专业的学生开设的花艺课，不能沿用园林类专业开设花艺课程的模式，这样会让不具备花卉植物专业知识的学生感到课程难懂而挫伤学生的学习积极性。从酒店管理人才艺术素质培养和实用美学技巧训练的角度出发，对于酒店管理专业的花艺课，课程构架可以设置为：在开课时，利用一到两周的时间组织学生到学校附近的高星级酒店和花艺机构进行参观，让学生了解花艺在酒店前厅、客房等实景布置中起到的作用，以及花艺在宴会、婚礼等生活场景中的运用，给学生留下美好的印象，激发学生的学习兴趣。之后进入课堂学习时，课程应该结合酒店管理专业的特点，首先利用一到两周时间讲解花艺的起源、发展和流派以及东西方插花艺术等知识，这个部分的讲解应该短小精炼，同时给学生准备花艺流派以及东西方插花艺术欣赏的视频资料让学生观看，给学生留下深刻的印象以及美的感受。之后可以安排8～10个学时讲解插花基础知识，比如插花的基本造型要素和基本原则、花材的种类和基本形状分类以及花器和辅料等知识。之后就应该让学生结合酒店管理专业的特点进入实操演练和动手体验环节，可以按照酒店前厅部，包括酒店的大堂、总台和经理桌等，以及酒店的客房部，包括会客室、卧室和洗浴间等，分场景向学生演示根据场合所选择的花材、花型以及作品完成的过程，同时提供花材给学生，让学生动手练习并对其进行现场指导。最后，鉴于大多数酒店管理专业学生毕业后的工作情况，为了提高学生对目前在酒店行业主流的花艺设计进行鉴赏的能力，应该根据酒店的不同风格定位给学生讲解酒店花艺设计的实际案例。相信酒店管理专业通过这样的课程设置，既能激发学生的学习兴趣，提高其对插花艺术的鉴赏能力，又能使学生结合专业背景学习到适应岗位能力的实用技能。
【关键词】新课改 语文 课堂教学 误区
新课改给教育教学改革谱写了新的篇章，为课堂教学注入了新的活力。许多教师把新课标中倡导的新理念、新精神融入教学之中，在注重培养学生能力的基础上，促进全体学生均衡而有个性地发展，使课堂教学呈现出勃勃生机。然而不少教师对于新课程的精髓还没有真正理解，对新课标领悟不深，在平时的课堂教学中存在着较为严重的形式主义，存在着与新课改理念“形似神异”的现象，导致课堂教学出现一些误区和困惑。在这种困惑“干扰”下的小学语文课堂教学也表现出诸多相应的误区，并没有引起许多教师进行有效地反思，这些不良现象应值得我们关注与反思。
一、自主学习成了对学生学习的放任自流
“一切为了每一位学生的发展”是新课标的最高宗旨和核心理念。课堂教学要依据学生的思维展开，学生是学习的主体，教师只是学生学习的组织者和引导者。于是，许多教师在课堂上跟着学生的思路走，学生想干啥就干啥，没有了教师自己的教学思路，没有了教学目的，没有了教学实施的手段。新课程倡导自主学习方式，提倡让学生在学习过程中主动去获取知识发展思维，这种理念是完全符合教学规律的。因为学生既是学习的主体，也是我们教学的目标。但是要知道自主学习不等于自由学习，更不等于乱学，学生的自主学习若离开教师的指导，就是一盘散沙，就是无组织无纪律的学习，势必造成学习的无目的性。实施学生的自主学习必须要求教师对学生的指导应贯穿于整个教学过程的始终，对那些学生力所能及的知识，教师应放手让学生自主解决;对那些学生力所难及的一些知识，教师应有效地组织学生进行讨论，让学生在互相交流中澄清认识，掌握知识;对那些属于学生力所不及的一些知识，教师应当通过适当地启发、引导和讨论，让学生对这些知识有―个全面的认识。真正意义上的自主学习应是在教师指导下，在不背离学习目标的前提下，让学生对学习内容拥有适当的自主选择权;在不脱离教学实践的前提下，让学生拥有学习方法的选择权。只有这样，学生的主体地位才能切实得到保证，自主学习才能真正落到实处。
二、追求课堂气氛的表面活跃，使“教课”变成“演课”
有不少教师对新课程强调的“知识与技能”“过程与方法”“情感态度与价值观”的三维目标存在着片面的理解，忽视基本知识和基本技能的培养和训练，认为“双基”无关紧要了，因此在课堂教学中，把主要精力用在了如何让课堂气氛热闹这一“看点”上。有的课教学的形式很多，既有自主学习，又有合作讨论;既有常规性的朗读，又有多媒体展示和课本剧表演，课堂教学像跑龙套似的，呼呼啦啦，热热闹闹，但文本的解读时间少了，学生思考的时间少了，对语言的运用时间少了。有的教师借公开课和竞赛课的机会，大肆“演课”，营造热烈的课堂气氛，结果华而不实，失去了公开课和竞赛课应有的示范、探讨等价值。
三、教学情境过多，热衷于课堂教学手段的现代化
有的老师在短短的一节课里，安排过多的教学活动，如一会儿讨论、一会儿表演、一会儿又合唱等等，把课堂搞成杂乱的“集市”;有的教师则运用了幻灯片和多媒体影像放映等多种先进教学手段，视听画面过杂，晃动频繁，让学生眼花缭乱，目不暇接。教学情境多和教学方法杂，一方面会导致学生疲于应付，对教学重点和难点很难把握;另一方面也剥夺了学生自由思考、自由想象、自我学习的时间和空间，不利于学生思维能力的提升。
也许是现代化教学手段普及了，很多教师在上课时都使用多媒体，这对调动学生的学习情绪、提高学生的学习兴趣大有好处，但一节课都用花花绿绿、有声有色的多媒体课件来展示，不仅使教师手忙脚乱，学生也会出现视觉疲劳，教学效果并不一定好。更为严重的是，如果学生长期处于各种图画的诱惑下，他们习惯了感官刺激，就懒得思考或变得不会思考。同时，多媒体课件的制作也很费时间和精力，这对老师也是一个不小的考验。
四、小组合作成了烘托课堂教学气氛的插花点缀