时间：2023-12-18 10:11:35
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇花生的种植管理，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
[关键词] 花生种植 产量 品种优良 种植技术
[中图分类号] S565 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）05-0205-01
前言
花生属于豆科类的农作物，一般又可以称之为长生果或者落花生。其主要生产地集中在热带或者亚热带地区，其中我国山东省地区的气候情况非常适合花生的种植和培育。除此之外，花生还有一定的药用价值，例如预防癌症、止血补血以及补充维生素等。
1 选择花生种植田和花生种子
1.1 选择花生种植田
花生种植田的科学合理选择影响花生的品质和产量，所以一般对于田地的选择就显得非常重要，首先最好是没有打过农药和施过肥的原生态土地，这种对于大面积种植花生是非常好的选择，并且应该远离城镇污染的地方，保证良好的种植环境，能够有效的保证花生的种植质量；其次就是要有充分的水源或者是距离水源比较近的地方，在一定程度上既满足了花生的灌溉条件又保证了土地的肥沃。
1.2 选择花生种子
花生种子理应属于那种没有发芽，颗粒饱满颜色呈暗红色或者红色，这样的花生种子是比较优良的，另外也可以对花生种子进行抗病毒检验，检查其抗药性比较好的种子，抗药性比较好其病株率在2.1%-3.8%之间，证明在种植期间花生的根茎和叶子的感染病虫率很低，这样能够保障花生的产量较高。一般情况下花生种子选择好以后，把它放到太阳下晒3天左右的时间，将花生秕子或者发霉的挑拣出来，剩下的就为品质优良的种子，可以进行种植。
2 种植田的耕种和施肥管理
花生在种植之前需要对土壤进行适当的处理，使土壤肥度较高又疏松，地势平坦并富含有机物。因此在花生播种前，对土地翻地疏松后再进行播种，并且对花生地耕地的深度的要求最好在24-33cm之间，耕太深或者太浅都不利于花生的生长，其中有需要进行人工播种的田地，需要依据地面的情况进行分垅，最好每垅能够计划栽培两行的花生。另外对花生进行施肥是种植过程中不可缺少的工作，肥料的选择一般是复合肥最好，不过也可以适当地与生物肥料结合一起使用，这样在一定程度上能够提高花生的产量，又可以减少综合掉化肥的污染，因此在花生种植的过程中选择复合化肥以及生物肥料是最佳的选择。
3 花生种植田的除草灭虫工作
花生在生长的过程中，对其生长干扰最大的就是田间害虫和杂草了，并且严重的影响了花生的生长环境与花生的产量。因此要做好花生田地的除草和灭虫的工作。除草灭虫的方式方法有很多，传统的就是人工进行除草以及捉虫，但是这对于大面积种植花生的农户来讲非常浪费人力和时间，由于虫子没有被彻底杀死，杂草又会重新长出来所以收效甚微。随着我国对种植业的重视以及农业科技的发展越来越快，研制出来的化学剂进行除草除害虫的方式已经逐渐取代了传统田间除草除虫的方式，并且还节省了时间和好人力。但是有利又有害化学剂的使用也带来了一定的化学污染的问题，对花生的质量有着一定的影响。因此为了进一步保证花生生产质量与产量不建议使用化学药剂进行除草除虫。目前比较安全稳妥的办法就是通过含有除草剂的农用地膜以不含除草剂的农用色膜进行处理，含有除草剂的农用地膜在使用的过程中将除草剂逐渐渗透到土壤中来达到除杂草消灭害虫进而达到提高花生的质量与产量，而不含除草剂的色膜的则不管是对田间的禾本科杂草还是阔叶杂草以及碎草的处理有着非常显著的效果，并且还能够保证田地土壤的适度和有机质肥沃性，进一步实现了用地养地的科学种植目标。
4 结语
综上所述，我们可以总结出来要想提高花生的种植质量和产量，都应该掌握科学合理的种植技术和种植方法，针对性的解决花生种植地的选取、花生种子以及田间施肥和除草灭虫等一些威胁到花生产量和质量的问题，解决这些能够极大地促进和提高花生产量以及花生的质量。在花生种植土壤的选择上要选取无环境污染以及花生灌溉水污染等一系问题，一般是要符合国家的生产种植的标准保证有机种植三年以上，合理地积温以及光照时数等，尤其是加以生物肥和复合化肥的使用，进一步确保用地养地和达到提高花生产量质量以及土地土壤可持续的生产力。进行科学性的种植有效地保证了花生绿色种植生产的持续性发展目标，并有效地解决了花生种植过程中不使用除草灭虫的化学药剂并达到符合生产的质量要求标准。总之，文中针对花生种植生长过程中进行了分析，包括了田地的管理以及花生种子的处理等相关的种植技术进行科学性的种植，进一步为花生种植的质量以及种植的产量提供相关的依据和帮助。
参考文献
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[3]宋江春，王建玉，张秀阁，卢亚珂，涂保玉，王伟晓. 南阳花生种植技术及宛花2号花生的科学利用[J]. 种子世界，2014，06：52-53.
关键词：花生栽培；栽培技术；研究分析
中图分类号：S565.2 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170133119
我国花生栽培技术的研究与推广，在极大程度上促进了花生产业的快速发展，其成就可以概括为现代先进的科学技术与传统农业技艺的有机结合。花生在中国的种植范围非常广，大致可以分为北方大花生生产区和南方小花生生产区，其中北方生产区的种植面积与总产值约占全国的70%左右。北方花生生产区的增产不仅需要更新品种，还需要注重花生栽培技术的研究，以此达到优质增产的目的。
1 春播高产栽培
从20世纪50年代以来，通过对花生种植经验的分析以及对花生栽培技术的研究，总结出了7500kg/hm2的高产栽培技术，这种技术不仅促进了我国花生产量的不断增加，还使我国花生单产达到了世界较高水平。在春播高产栽培的过程中，研究出了适合花生的种植密度，以及花生的最佳的播种时间，并总结出了我国花生的高产长相和看苗诊断的最新指标，从而提高了实施花生田间措施的准确性与有效性，保证了花生产量的稳定增长。根据相关研究表明，花生的植株高度应该控制在40cm左右，只有这样的高度才能使花生达到最高产量，从而实现花生生产利益的最大化。此外，通过看苗诊断还能够充分发挥花生品种的增产作用，实现投入产出经济效益的最大化，为花生增产奠定基础。
2 无公害栽培
随着花生生产技术的不断发展与气候的不断变化，花生的病虫害逐渐加重，特别是在花生的生产主产区，由于花生种植连作面积较大，就使得花生病虫害发生的频率越来越高、造成的影响越来越大，这已经成为阻碍花生生产发展的主要因素。因此我国为了控制花生病虫害的发生，逐渐加大了农药的用药量，对我国花生的食品安全带来了一定的不利影响。从花生的出口方面来看，西方发达国家为了保护本国农业生产者的经济利益，利用l生安全即对农药残留、金属元素超标等问题设置技术性的屏障，给我国农业生产者以及企业带来了重大的经济损失，同时还影响了我国花生品质在国际上的信誉度。因此，我国在花生的种植上面一定要采用抗病虫的花生品种，并且还要推广无公害、绿色的花生栽培技术，为提高我国花生种植效益、促进我国花生生产发展带来积极影响。
3 促早栽培
20世纪80年代以来，我国面临着人多地少的国情，尤其是黄河以及长江流域的大部分花生生产，这个地区既是花生生产主产区，又是小麦生产主产区，花生与小麦的争地情况十分严重。为了解决这种情况，我国北方花生产区改革了种植的方式，创造了麦垄套种花生以及麦后夏直播花生的技术，有效的提高了复种指数，从而进一步扩大了粮油的种植面积，使花生与小麦获得了双高产。为了与一年两熟的农业情况相适应，因此创造出了我国独特的花生促早栽培技术，据相关研究表明，由于小麦对太阳的遮挡，麦套花生的主要表现为主茎伸长速度快，侧枝发育慢，节间较长，叶片较少，并且叶色黄，生长细弱，呈现出“高脚苗”的长相。小麦收获后花生将经历叶片由黄变绿，侧枝伸长，苗势转旺。夏直播花生的生长过程中具有“三短、一快、一高”的特点，三短是指播种花生时间短、有效花期短以及饱果成熟期短；一快是指花生生长前期速度快、；一高是指夏直播花生的酚酸系数高。针对以上特点，夏直播花生想要获得较高产量，就需要增加种植密度，从而提高饱果率，防止倒伏。
4 机械化栽培技术
花生生产机械化就是利用现代机械来完成花生在种植过程中的各项工作，主要是将耕地、覆膜以及田间管理等进行机械化的操作，从而解放人力，提高花生种植效率。其中耕地与田间管理中的一些常规农业的机械化可以满足我国绝大地区的耕作要求，但在花生的播种与收获这两个环节上仍存在着较大差距。目前的春播花生播种机能够进行起垄、播种以及覆膜的工作，并且有一些还可以实现联合作业，比如一台播种机可以同时完成施肥、覆膜以及喷洒农药等作业。但由于麦套花生以及夏直播花生的种植方法较为特殊，因此仍然需要以人畜为主要的播种方式。我国大部分地区花生的收获方式仍然是以人力收获为主，部分地区会采用花生收割机，但花生的机械化联合收割几乎为零。花生的收获作业用工多，极其消耗人力、物力，已经成为花生生产劳动者最为繁重的劳作之一，并且逐渐成为制约花生生产发展的主要因素。
关键词：花生；测土配方施肥；产量；实验
中图分类号： S147.2 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/ki.jlny.2015.15.031
花生在生长周期中需要的肥量较高，特别是氮、磷、钾的需求量相对其他作物较高。其在南安市的种植比较广泛，是当地主要的油料作物，采用合理的施肥方法是提高花生产量、增加当地农民收入的一项重要措施[1]。测土配方施肥是根据当地土壤性质进行的一种科学施肥管理，通过本次实验可以为提高当地花生的产量提供参考和依据。
1实验材料与方法
1.1实验时间与地点
本次实验开始时间为2014年3月份，地点为南安市东田镇介凤村花生种植田。地处平原地区，土壤性质为微酸性粘质土，土壤肥力具有代表性，无特殊处理。地块排灌条件良好，前茬种植作物为水稻，后冬闲置[2]。
1.2品种选择
实验品种为粤油13号，此品种具有生长势强、生物抗性好、亩产量较高、果实品质和出油率较高等特点，是在当地能够广泛种植的优质花生品种[3]。
1.3实验方法
采取多种不同的施肥方法对实验田地进行施肥与追肥处理，具体施肥方式与分组如表1，表2。
本次实验设立空白对照处理组、无氮处理组、无磷处理组、无钾处理组和测土配方施肥处理组，通过对各分组进行的不同施肥、追肥处理，分析不同处理对花生产量的影响，对比出测土配方施肥对花生产量产生的影响。除去施肥管理外，其他田间管理和种植方法无明显差别。
1.4田间设计与管理
本次实验在种植地块取15个大小为0.02亩（13.33平方米）的小区，种植规格为行距与株距均为23.33厘米，1.84万株/每亩[4]。采取随机区组排列的方式进行五种不同施肥处理，每种处理重复3次，以最大程度的降低误差率。
实验用地在3月20日进行深耕，3月22日进行耙平处理，次日播种时按照表1进行施基肥。在花生下针时及时进行浇水一次，4月30进行田间除草，中耕。于5月2号进行培土处理。在生长过程中做好花生的病虫害防治等田间管理工作，以保证花生的正常生长，防止因为花生的病虫害等引起花生植株死亡而造成的产量下降问题，影响实验的数据和结果分析。
1.5数据记载
在花生整个生长周期中做好对各个小区的生长状况记录，随时观察植株的生长状况并对各项指标数据进行记录（见表3），以备在最后的结果分析中做出参考。
通过表3数据可以看出，实验用地花生种植的生长状况良好，生长过程中无其他病虫害影响，成熟后产量具有广泛的代表性，其数据可以作为实验用数据。
2实验结果与分析
2.1实验结果
2014年7月25日收获后，对不同区组的花生经济形状进行数据采集和分析，其结果数据表明：无氮区主茎高42.60厘米、分枝长45.30厘米、分枝总数5.40条、结果枝数3.60条、单株总果数12.0个、饱果10.5个（87.50%）、秕果1.5个（12.50%）、单仁果率16.67%、双仁果率83.33%、百果重193.1克、地上部重12.92克、百仁重68.4克、公斤果数682克、出仁率66.32克、区组产量I区3.90公斤、II区4.44公斤、III区4.12公斤、合计产量12.46公斤、折合亩产207.67公斤。无磷区主茎高45.20厘米、分枝长48.60厘米、分枝总数5.80条、结果枝数3.60条、单株总果数10.5个、饱果9.5个（87.50%）、秕果1.0个（9.52%）、单仁果率16.67%、双仁果率84.21%、百果重198.9克、地上部重13.38克、百仁重73.9克、公斤果数626克、出仁率66.62克、区组产量I区4.34公斤、II区4.72公斤、III区4.32公斤、合计产量13.38公斤、折合亩产223.00公斤。无钾区主茎高42.50厘米、分枝长43.00厘米、分枝总数5.83条、结果枝数3.33条、单株总果数10.8个、饱果10.2个（94.44%）、秕果0.5个（4.9%）、单仁果率17.07%、双仁果率82.93%、百果重199.5克、地上部重12.92克、百仁重73.5克、公斤果数662克、出仁率66.44克、区组产量I区4.66公斤、II区4.82公斤、III区4.30公斤、合计产量13.78公斤、折合亩产229.67公斤。测土配方施肥区主茎高45.80厘米、分枝长46.5厘米、分枝总数6.40条、结果枝数3.80条、单株总果数14.0个、饱果12.4个（88.57%）、秕果1.6个（11.43%）、单仁果率14.58%、双仁果率85.42%、百果重197.5克、地上部重12.22克、百仁重71.1克、公斤果数682克、出仁率67.74克、区组产量I区4.74公斤、II区4.78公斤、III区4.56公斤、合计产量14.08公斤、折合亩产234.67公斤。空白对照主茎高44.83厘米、分枝长47.67厘米、分枝总数5.33条、结果枝数3.83条、单株总果数9.5个、饱果9.1个（95.79%）、秕果0.4个（4.21%）、单仁果率9.89%、双仁果率90.53%、百果重190.2克、地上部重8.32克、百仁重70.3克、公斤果数692克、出仁率66.80克、区组产量I区3.95公斤、II区4.14公斤、III区3.98公斤、合计产量12.03公斤、折合亩产200、83公斤。
2.2实验结果分析
通过以上结果可以看出，测土配方施肥处理实验组的产量比传统施肥处理的产量要高出很多。传统的施肥方法虽然能够提高花生的产量，但是仍然没有能够将产量提到最佳的水平，当然，除去施肥管理之外，其他的田间管理措施和种植方法也可以达到提高产量的目的[5]。但从施肥方面来说，实行测土配方施肥法进行合理施肥，是进一步提高花生产量的一种有效措施。
3结语
花生作为南安市的一种重要经济油料作物，产量的提高还需要更多的种植技术和管理方法的创新与实践。测土配方施肥法是能够根据当地的土壤特性和肥力，结合种植作物的生长要求而创新的一种科学的、合理的施肥方法，这种施肥方法能够分析氮、磷、钾及其他各种微量元素的合理配比，进行科学施肥，在一定程度上提高了作物的产量、提升了经济效益、增加了农民的收入，是一种值得进行大面积推广的增产措施。
参考文献
[1] 陈莉萍，王长松，胡瑶凯，等.仪征市测土配方施肥技术的推广与应用成效[J].现代农业科技，2013，23（23）：235-240.
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[3] 赖添奎，邓裕娴，王秀梅.测土配方施肥对花生的肥效试验初报[J].热带农业工程，2012，1（1）：37-39.
[4] 杨金祥.马铃薯配方施肥与习惯施肥同田对比试验
[J].现代农业科技，2013，7（7）：77-79.
关键词 幼龄果树；套种；花生；高产高效；栽培技术；广西富川
中图分类号 S565.2.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）13-0054-02
广西富川境内属亚热带季风气候区，昼夜温差大，光热充足，雨量充沛，土地和水资源丰富，土层深厚，通风性好，非常适宜柑橘类水果的生长，年种植柑橘1 333.3～2 000.0 hm2， 2015年全县水果生产面积达到33 333.3 hm2。富川县位于赣南―湘南―桂北柑橘优势区范围，具有发展以脐橙为主的水果生产的优越自然生态条件，每年新种水果面积在1 333.33 hm2以上，幼龄果树面积占的比例大；而果树种植第3～4年才进入挂果期，利用幼龄果树行间的空地套作花生，具有用地养地、经济收益好、果园以短养长的优势[1]，是目前幼龄果园间种作物的高效模式之一。富川县由于受传统种植习惯的影响，存在幼龄果园间作作物不注重品种选择、耕作栽培和种植管理较为粗放等问题，尤其是套种花生不重视施足基肥或及时追肥，出现花生前期长势纤弱，中后期偏施氮肥疯长，花生结荚少，产量不高，或有荚无果等现象。为此，近年富川县陆续引进花生优良新品种，在石家城上村进行幼龄果树行间套种花生栽培管理试验示范，利用幼龄果园行间的土地，以种促养、以短养长、以园养园，探讨适宜的栽培管理方式，推广应用高产优良花生品种及其配套栽培技术，2015年套种试验地块花生平均产量达到2 971.5 kg/hm2，按果树、花生占地各1/2，市场价格10元/kg计，果园套种花生产值可达14 857.5元/hm2以上，达到了保持果园水土、促进土壤改良、提高土地肥力和果园产出效益的目的，为本地生产实际应用提供参考。
幼龄果园多属开荒地，土壤肥力不均匀，多数地块肥力较差；花生是养地作物，能固定空气中的氮元素，同时花生收获后的茎叶回填果坑，可改良土壤，增加土壤有机质，改善果园肥力状况，增强果树长势，尽早形成丰产树形，为果树丰产稳产打下基础。现将幼龄果树套种花生高产高效栽培技术总结如下。
1 品种选择
为筛选适合富川县果树行间种植的高产、抗逆性强的花生品种，近年来引进了贺油10号、贺油11号、贺油12号、贺油13号、贺油14号等贺油系列品种以及桂花22号、桂花1026号等新品种作为果树行间套种花生的试验示范品种，试验结果综合表现较好的品种有贺油12号、贺油14号、桂花1026号等，产量一般在2 850 kg/hm2，田间表现抗青枯病、叶斑病和锈病，抗倒性、耐旱性和耐涝性强，增产、增效效果明显[2]，可选作幼龄果树套种花生的适宜品种，深受种植户的欢迎[3]。
2 种子处理
播前进行晒种，一般在播种前10～15 d，选择晴天将带壳花生种子进行摊晒，厚度5 cm左右，每隔1～2 h翻动1次，连晒2～3 d。选用上年的翻秋花生作春季果树套种花生用种，发芽试验要求发芽率达95%以上；选择饱满、无病害的种子进行剥壳，并选种仁大而整齐、籽粒饱满、色泽好、没有机械损伤的花生粒作种仁，按种仁大小及饱满度进行分级播种。将种子用清水湿润后，用种子量0.3%～0.5%的50%多菌灵可湿性粉剂拌种，晾干种皮后播种。用种子量0.2%的50%辛硫磷乳剂加适量水配成乳液均匀喷洒种子可防地下害虫危害，晾干种皮后播种。
3 适期播种
柑橘果树行株距一般为4 m×3 m，富川县可在春季3月下旬至4月中旬利用幼龄果树滴水线外的空间种植1～2畦花生，互不影响果树与花生的生长与管理。精细整地，播种前选择阴天或晴天在果树行间人工整地或犁耙，做到畦平、土细，并根据果树行空间用小型机械起畦或人工做畦开行。
每畦种2～4行，畦面开行沟，深4～5 cm，沟内先施种肥，再以每穴2粒按株行距为17 cm×23 cm等距下种，肥种必须隔离，播后均匀覆土，使畦面中间稍显龟背形，播种后2～3 d内喷施芽前除草剂，可选用50%乙草胺乳油600～900 mL/hm2对水750～1 125 kg/hm2喷洒[4]。
4 田间管理
出苗后及时查苗，对缺穴的地方及时补种；如果春季雨水较多，砂壤土质的果园肥水易流失，可齐苗后即3～4叶时追施氯化钾75 kg/hm2、尿素112.5 kg/hm2，促花生快速生长。
科学施肥，一般施优质农家粪肥4 500 kg/hm2、磷肥750 kg/hm2、复合肥450 kg/hm2，锌、硼肥各30 kg/hm2；或草木灰1 500 kg/hm2、复合肥450～600 kg/hm2，锌、硼肥各30 kg/hm2。一次性施肥可将全部有机肥及2/3的化肥施于耕作层内，剩余1/3化肥在起垄时施在垄内。
生育期重视水肥管理，雨季及时排水，遇旱及时灌水，保持土壤湿润。在开花下针至荚果充实期间，根据花生长势，结合防治病虫害，喷施国光钾、磷酸二氢钾等叶面肥2～3次；对缺钙果园，可撒施石灰1 500 kg/hm2补充钙元素防止花生空壳现象发生；春季如遇雨水多，在结荚初期主茎高度达35～40 cm时，可选用5%烯效唑可湿性粉剂喷施；开花后15 d结合除草进行培土厚3 cm左右[5]。
5 病虫害防治
关键词 油料产业；花生；发展现状；问题；对策；山东枣庄；市中区
中图分类号 F320.6；S565.2 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2012）17-0310-02
油料作物是植物油脂和蛋白质最重要的来源，在保证油脂和蛋白质的有效供给、改善食物结构、促进养殖业和加工业发展等方面具有重要意义[1]。枣庄市市中区的油料作物包括花生、大豆、芝麻、油菜等，其中花生所占比例最高，其他几种作物为农户零星种植。在近几年的统计数据中，油料作物统计的品种只有花生，因此在本文中仅调查市中区花生产业。
1 产业发展现状
1.1 政策扶持和科技投入情况
1.1.1 政策扶持情况。花生在枣庄市市中区国民经济发展中具有重要地位和作用，是区农业经济中的支柱产业，是该区重要的油料作物和经济作物，常年种植面积稳定在2 800 hm2，与其他花生种植大县相比，种植面积小，尚未纳入国家花生良种补贴范围。
1.1.2 依托项目促发展。近几年来，全区通过努力调整种植业结构，大力推广新品种、新技术，努力增加花生的科技含量，2006年以来，共开展各类花生科技项目 7项，即万亩优质花生生产示范开发、膜灵在地膜覆盖土豆及花生上的除草技术试验与推广、有机菌肥施果多与氮磷钾肥混用对花生增产增效的肥效试验与推广、花生高产栽培技术推广、花生机械化栽培技术推广、富硒黑花生高产栽培综合配套技术推广、花生单粒精播高产配套技术示范推广。依托项目，引种试验花生新品种20个，提高单产和品质，推广花生覆膜栽培技术、测土配方施肥技术、病虫草害综合防治技术、适时播种及时收获技术、机械化播种技术、单粒精播配套技术。目前，前4个项目均已顺利完成，后3个项目均在进行中。
1.1.3 成立花生协会，注册无公害品牌。税郭镇位于枣庄市东部，距市区15 km，全镇区域面积69.1 km2，人口4.3万人，是市中区唯一的1个中心镇，且连续4年获“经济强镇”称号，是市中区花生生产大镇。花生作为税郭镇主要的油料作物，有30多年的种植历史。该镇境内土壤、水源、植被等自然条件非常适宜花生作物生长，基本无化工企业，环境条件优越，无“三废污染”，非常适合发展无公害优质农林产品。税郭镇花生生产基地位于该镇东部，主要分布在沙沟、桃园、宋湖、东西郝湖、陈岭、东西长汪等村，种植面积达1 333.33 hm2，主要品种为白沙1016、鲁花11等，是具有出口潜力的优质花生，年总产量6 000 t以上。该基地环境条件良好；无污染源，全部按照无公害生产技术规程种植，严格控制农药，不使用化肥，产品品质优良，在枣庄市具有较高的知名度，产品供不应求。通过推广无公害种植技术，市场销售价一般高出20%，年可增加收入280万元以上。为进一步做大做强该产业，2005年税郭镇沙沟村成立了花生产业协会，吸纳全镇从事花生生产、加工、销售方面会员1 000人以上，2006年沙沟村花生注册了“花古泉”牌商标，并通过了无公害花生基地、食品双认证，成为鲁南地区最大的花生特色生产基地。
1.2 市场对油料产业的影响
在我国传统的油料作物中，花生具有十分明显的产出效益。在调研过程中，将花生与大豆进行了比较，花生单位产量为3 750 kg/hm2左右，而大豆仅在1 800 kg/hm2左右；花生含油率为50%左右，而大豆仅在20%左右，花生单位产量和含油率都是大豆的2倍以上。也就是说，生产同样数量的食用油，种大豆需要4 hm2，而种花生仅要1 hm2。花生耐瘠薄、抗干旱，种植花生是丘陵山地的最佳选择。但是随着粮食价格的上涨以及国家粮食直补、良种补贴等强农惠农政策的落实，同样的地块种植小麦、玉米的收益与花生相当，种植、收获均可实现机械化操作，比种植花生省工省时，可利用节约的时间创造其他收入。因此，在同等条件下，农户更愿意种植小麦、玉米等作物，花生种植仅作为自家食用或榨油。
1.3 生产发展情况
花生在市中区各乡镇均有种植，但主要集中在税郭镇、孟庄镇2个乡镇，种植面积约2 000 hm2，其他几个乡镇街道零星种植，花生种植的品种较多，主要有海花系列（海花1号）、丰花系列（丰花1号、丰花3号、丰花5号）、鲁花系列（鲁花9号、鲁花11、鲁花14）。
“十五”期间，市中区花生种植面积和总产值逐年递增，总产量总体呈递增趋势，2003年出现小幅回落，2005年种植面积又增加到3 493.33 hm2，总产值达3 605万元。“十一五”期间花生种植面积波动较大，2006年，花生种植面积达历年之最，为3 613.33 hm2，较2005年增加120.00 hm2，增长3.44%。2007—2008年趋于平稳，为3 413.33～3 426.67 hm2。2010年花生种植面积出现大幅回落，仅有2 000 hm2，较2006年减少44.6%，总产量为1.07万t，较2006年减少23.18%。花生主要种植在丘陵地带，税郭镇、孟庄镇是该区花生的主产镇，在这2个乡镇的岭地地下一般都有铁矿，近几年由于大面积开采铁矿石，占用地面耕地，因此导致花生种植面积减少。
2 存在的问题
2.1 农业标准化程度不高，花生品种老化
农业标准化是农业和农村经济发展，特别是农业现代化建设中必不可少的一项重要工作。市中区在花生种植上仍存在着过量、滥用化学农药的问题，影响花生的品质。此外，花生生产在该区还未形成优势产业区域，不能及时采用新品种、新技术和新的生产方法。目前该区的花生品种较多，尚未有主导品种[3-4]。
2.2 加工能力薄弱，机械化程度低
加工能力薄弱，缺少具有影响力的油料加工龙头企业，仅在各乡镇、村零星分布小手工作坊。加工企业的不足，限制了花生产业的发展。花生播种程序较多，包括整地、起垄、播种、喷药、覆膜等，劳动强度大，所需人工较多。该区还未普及花生机械化播种、收获，且花生种植地块多在丘陵地区，地面不平整，一定程度上影响了机械作业效果，不利于机械化的普及。
2.3 生产基础条件差，农民科技水平偏低
市中区有70％以上的花生种植在丘陵旱薄地，由于耕作层较浅，土壤结构差，有机质含量低，蓄水保肥能力弱，加之广大农民施肥不科学，配方施肥面积小，导致花生产量低而不稳。
虽然市中区花生种植历史长，但种植水平低，人们对新品种、新技术的接受较慢，仍以传统种植为主。村里的青壮年劳动力大多外出务工，只有老人、妇女留守，他们的种植习惯强，对产品在市场上的销售情况不太了解，只顾短期效益，对花生种植投资少且投入不合理，农家肥施用少，化肥施用多，肥料结构不合理造成土壤肥力严重退化和肥力后劲不足，密度低，群体结构不合理，田间管理粗放，这些都是导致花生产量低、品质差的重要原因。
2.4 病虫害严重，防治不科学
随着连年重茬，加之种植方式的改变，在花生生产中重茬越来越普遍，花生病害趋于严重，尤其是青枯病、白绢病、根腐病、茎腐病发病严重，导致花生减产。花生重茬引起的另一个问题是土壤某些营养因子的亏缺，也引起花生产量和品质的下降。花生地下害虫日趋加重，特别是蛴螬，其作为影响花生产量提高的障碍因素，危害后一般造成花生减产10%～30％，严重地块达50％以上，给花生生产造成严重损失。加之农民用药不合理，盲目乱用化学农药，造成花生药害严重，导致农药残留超标，也给花生出口创汇带来严重的影响。
2.5 缺少政策支持
近几年市中区农业生产上只有小麦、玉米纳入中央财政良种补贴范围，花生产业缺少政策扶持，农民生产积极性不高，影响了该产业的发展。
3 对策
3.1 推广标准化生产
为适应新形势、生产出符合国家要求的安全农产品，保证城乡人民的身体健康，提高市中区花生产量水平，真正增加农民收入、保持农业的可持续发展，有效的方法即加大推进农业标准化工作。农业标准化是优化农产品质量、增强农产品市场竞争力的重要手段。发展农业标准化示范区建设，搞好无公害、绿色、有机食品的认证是执行农业标准化生产的具体途径。应大力发展高水平的农业标准化基地，加强农业标准化基地的建设管理，带动全区农业标准化工作的开展。
3.2 推广高产优质新品种
逐步淘汰老品种，重点推广丰花系列、花育系列等高产优质新品种，利用3～5年时间，争取新品种普及率达90％以上，使全区的花生产业尽快走出低谷，提高其市场的竞争力。
3.3 强化领导，加大培训力度
针对全区花生种植区广大农民科技水平低的现实，区、乡、村3级要加大科技投入的力度，强化行政和领导，制定优惠政策，增加科研推广培训经费，积极引进新技术、新成果，搞好试验示范，抓好典型引导，建立区、乡（镇）、村一体化的优质花生实用技术培训体系，充分利用12316信息平台、农技推广示范县项目、农广校等培养大批高素质的农村干部、青年农民和各类技术人才。采取聘请专家讲座、举办培训班、组织外出参观学习等多种形式，多层次、全方位地搞好农民技术人员培训，提高广大农民群众科学种植优质花生的技术水平。
3.4 搞好服务，解决优质花生生产中遇到的问题
一是搞好信息服务。各级各部门要转变职能，搞好产前、产中、产后信息引导，及时为群众提供生产供求信息。二是搞好技术服务。从新品种的引进、试验、示范，到田间科学管理，从配方施肥、地膜覆盖、化控、化除，合理浇水，到病虫草害综合防治等，农技、科技等服务部门要全方位提供优质服务，以提高花生产量和品质。三是搞好物资服务。提供优质价廉的农用物资，以满足农民生产需求。
3.5 推广种植机械化，实现节本增效
在当前新的形势下，借助花生单粒精播及机械化栽培等项目，加大花生机械化生产的推广力度，大力推广花生播种和收获机械，改善花生生产条件。只有实现花生生产机械化，才能实现规模化生产，从而降低生产成本，增加种植的效益。
3.6 大力改善生产条件，加强对病虫害的综合防治
生产条件的优劣制约着花生生产的发展，从增施肥料（有机肥），培肥地力，加强水利设施建设，改变靠天吃饭的传统境况，扩大有效灌溉面积和节水栽培技术，加大投入，综合治理，创造有利于花生生产的适耕环境。针对全区在病虫害的防治过程中，盲目滥用高毒、剧毒等农药，导致花生品质下降、残留超标的现象，在花生病虫害的防治上，推广使用生物农药，慎用杀虫剂，科学使用高效、低毒、低残留农药，减少用量，确保用药安全，大力推广无公害标准化生产技术，确保生产出无残留无污染的花生产品，满足国内外市场的需求。
4 参考文献
[1] 王汉中.中国油料产业发展的现状、问题与对策[J].中国油料作物学报，2006，27（4）：100-105.
[2] 廖星，王汉中，李先容，等.我国西部地区油料产业的现状与对策分析[J].中国农业科技导报，2004，5（5）：23-27.
[关键词] 花生 产业化发展 产业结构调整
[中图分类号] F326.12 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）11-0037-01
罗坎镇地处川滇两省，镇雄、彝良、威信三县结合部，全镇辖17个村，347个村民小组，面积为225平方公里，7万多人口，耕地面积17.5万亩。白水江，白水河从境内横穿而过，属典型的干热河谷气候类型。罗坎镇农民素有种植花生的传统，当地的气候条件及沙质土壤，特别适合花生的生长，花生种植历史悠久。花生已是罗坎镇的主要经济作物之一。
一、我镇花生产业的发展现状
花生是我国四大油料作物之一，种植面积仅次于油菜，居第二位，而总产量居第一位，约占油料总产的50%，在罗坎镇也呈这一趋势，因此，花生产业的发展对调整罗坎农业产业结构、增加农民收入具有重要意义。罗坎镇花生的种植面积在1万亩左右，总产量为2500吨。17个村的沿河一带均有种植。尽管罗坎镇花生产业近年来有了一定的发展，但是，目前还存在着一些明显的制约因素，需要引起重视和解决。
1.社会历史原因。由于罗坎镇人多耕地少，以前种植花生是为了解决温饱，或者逢年过节时桌上多增加一盘菜。而现在外出务工人员增加，家中剩余劳动力没有多余的时间发展经济作物。从而导致花生没能成为一项农民增收的主导产业。
2.生产方面。由于花生生产在罗坎镇还远远没有形成优势产业，因此，还不能够按照市场需求的发展，及时采用新品种、新技术和新的生产方法，生产出成规模的优质专用产品。
3.品种方面。花生的用途可以分为榨油用和食品用，不同的用途需要不同的产品品质。目前罗坎镇花生主要是食品类，品种单一，花生品种改良缺乏必要的资金投入和科技投入支持。
4.加工方面。花生的加工。近年来有一些发展，形成了一些具有一定规模的加工户，但是数量仍然很少，基础还很薄弱。加工的不足，导致花生价格上不去，就无法刺激农民的种植积极性。据不完全统计，罗坎村、凤翥村、茶蔚村、李子村共有花生剥壳机21台，从业人数32人。专门的花生油加工厂还没有。
5.食品质量安全方面。生产过程中过量化肥、农药的使用，影响了花生的品质；加之收获、运输、储藏和加工过程中管理技术方面的问题导致花生发生霉变现象较为突出。从而影响了花生市场发展。
6.资金和技术投入不足。由于地方政府对花生产业资金投入有限，加上地方工作的繁杂，农技部门的职工没有更多的时间从事农技推广工作，从而导致花生产业的发展缺乏足够的资金和技术支持。
二、我镇花生产业的发展对策
1.政府应重视花生的产业发展。提高对花生产业重要地位、资源优势和发展潜力的认识，高度重视花生产业的发展。按照“合理引导、科学规划、加工驱动、市场拉动”的发展思路，不断延伸产业链条，为发展花生产业化做出有益的探索。
2.合理引导农民种植。在种植粮食作物的基础上，要合理引导农民种植花生，可以在粮食直补和农资补助方面给予花生种植户适当的倾斜，刺激农民种植花生的热情。
3.促进花生加工业的发展。无论是作为榨油，还是食用品，都需要进行相当程度的深加工。加工业的发展情况如何，直接关系到花生产业的发展。对花生进行加工转化，每公斤壳花生加工成花生米，可增值0.52元，榨成花生油又可增值0.5元。因此，应当重视和支持花生加工业的发展，纳入有关的行业发展规划，给予相应的支持。政府要鼓励和扶持办一两家花生油加工厂，给予购买花生剥壳机和花生油加工机械的农户适当的农资补助。并抓住现在人们关注健康喜食植物油的时机加大食用花生油的益处的宣传，将罗坎花生油像罗坎菜油一样打出广阔的市场。
4.选种优质高产的花生品种。选用优良品种是夺取花生高产的关键措施，俗语说“好种出好苗，好苗夺高产”。政府要组织农技部门根据食用和榨油的不同用途多引进一些适应罗坎发展的高产优质新品种鲁花、中花系列等。
5.加大对花生产业的投入。这里所说的投入主要包括资金投入和技术投入。资金投入主要是对花生种和化肥农药的直接补助和其它惠农资金的倾斜补助；而技术投入主要是农技推广部门要多进行引种实践和品种改良实践，多举办种植技术培训和开展到田间地头进行指导活动。
三、花生的高产栽培技术要点
花生产业的发展首先是种植，只有种植出优质高产的花生，才能带动整个花生产业的发展。下面我就说说花生高产栽培技术要点，供种植户参考。
1.种植方式。罗坎镇花生种植都是春播花生，由于种植地点一般是沿河谷一带，因此其种植方式以平作方式为主。
2.种植时间。罗坎镇花生种植一般是在谷雨后，主要集中在四月中下旬，也就是4月15日～4月30日之间。
3.品种选择。种植品种主要为鲁花和中花系列。
4.种植密度。行距30～40厘米，株距25～30厘米，点播时施复合肥料，每穴2～3粒种。每亩平均密度为6500株左右。
5.苗期管理。花生出苗后及时查苗补缺，达到苗全、齐、匀、壮，促进花芽分化，花针期要确保植株生长稳健，及时查防害虫，花针下扎前，进行中耕培土2～3次或中耕不培土，用手压分枝，使分枝早接触地面，有利于花针早入土，提高有效果数，增加百果重量。
6.施肥。施肥有叶面喷施和追施，除了氮.磷.钾肥外，还要追施一定量的钙肥。钙是花生生长发育所必需的大量元素之一，花生施用钙肥不仅能提高光合强度，加速光合物的积累运转与分配，而且能促进荚果充实饱满，提高花生单产。饱果期喷施磷酸二氢钾2.25kg/hm2，可喷2次，既能保持花生青秀不衰，又能增加籽粒的饱满度，从而提高花生产量。
7.除草。生长期间除草主要是人工除草和使用选择性除草剂除草相集合。
8.病虫害防治。虫害有蝼蛄、蛴螬，要抓住6月下旬至7月上旬关键时期喷药防治，能起到事半功倍的作用，用50%辛硫磷3.75kg/hm2拌土450kg拌匀后撒在田中，结合中耕培土，掩埋土中，能起到很好的防治效果。病害主要有春枯、茎腐和根腐，防治方法都是使用杀菌类药物进行叶面喷施。
9.适时采收。花生要达到丰产丰收，适时收获很重要。如果收获过早，籽粒干瘪，百果重量减少；如果收获过迟，籽粒在适宜土壤中会破壳发芽，不能达到丰产丰收效果，所以一般根据花生生育期的天数，观察植株成熟的特征，在荚果停止生长时，叶片表面出现细小的黑斑（俗称麻叶），就及时收获，根据罗坎镇气候条件，花生一般在9月底10月初左右收获。
总之，每一个产业的存在有一定的自然和历史条件，但是这个产业得以延续和发展却离不开政府的引导和支持。罗坎种植花生有特殊的地理条件和气候条件，经过近几年各级政府的努力，已初具一定的规模，但距农业现代产业的发展差距还很远。
在今后罗坎产业结构调整中，要提高对花生产业重要地位、资源优势和发展潜力的认识，高度重视花生产业的发展。加大对花生产业的投入，在惠农资金方面给予适当倾斜补助，对花生产业的发展提供技术推广服务。合理引导农民种植，促进花生加工业的发展。使罗坎的花生就像罗坎的柑桔一样，发展成为一项既具有罗坎的地方特色，又能增加农民收入的一个特色产业。
参考文献
[1]桑荣生、周忠新。 花生高产高效栽培技术措施 《丽水农业科技》.
[2]王圣力。 夏花生高产栽培技术 《现代农业科技》.
关键词 油菜；花生；轮作；栽培技术
中图分类号 S565.2；S634.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）08-0058-01
桃源县棉花常年种植面积9 800 hm2，当前棉花销售价格持续下滑，棉农种棉基本是亏本，经济效益严重受损，造成大面积棉地抛荒，因此探索棉地改制、解决棉地抛荒是一个新课题。夏花生轮作油菜为“双油”种植模式，既可以充分利用自然资源、解决用棉地抛荒，又可提高复种指数，有利于增油、增收，保证国家油料供给安全，增加农民收入，是解决棉地改制的重要途径。
1 技术优势
1.1 作物接茬生产优势
夏花生、油菜轮作模式的接茬比稻、稻或棉花、油菜轮作模式方便。夏花生5月中旬至5月底播种，9月中旬至月底成熟；冬油菜8月底至9月初育苗，10月初移栽或9月底至10月上旬直播，5月上、中旬收获。2季作物能很好轮作接茬，且播期弹性大。与夏花生轮作的冬油菜与棉花套作的冬油菜比较，一是前者能满幅种植，增产20%左右。二是油菜可以直播，有利于机械化播种，直播油菜省工，不必在棉花植株下躬身套栽油菜，劳动强度减低。
1.2 花生机械化生产优势
为了展示洞庭湖平原油菜茬口大籽油用花生机械化生产以及夏花生―油菜“双油”新型复种制的成效，2015年研究人员在常德桃源县木塘乡进行了花生机械化剥壳、播种、挖掘、摘果的全程机械化示范，取得了成功，为新型的夏花生―油菜轮作模式取代原有的棉花、油菜套作模式提供了技术支撑。
2 产量效益优势
2.1 花生产量高
2008年以来，桃源县在国家花生综合试验站、省农委粮油处农业部花生高产创建项目的支持下，在桃源县建立花生试验示范基地，引进和筛选出一批花生良种，栽培技术日趋规范配套，高产示范成效显著，花生产量与经济效益得到了很大的提升。在2014―2015年度灾害年份下，大籽油用高产花生品种湘花2008产量仍达6 030～6 750 kg/hm2，显示花生极好的丰产、增收能力。夏花生较之春花生，后期秋高气爽，光照充足，温度日较差增大，具有高产的气候潜力，且9月中旬收获季节较之春花生的8月下旬气候更适宜。
2.2 经济效益
如表1所示，示范种植的3个花生品种，以大籽品种湘花2008产量6 750 kg/hm2为最高，按7.6元/kg计算，纯收益在34 500～43 000元/hm2，对比种棉亏损的情况有利于提高农民的种地积极性，减少土地抛荒面积。
3 技术要点
3.1 选好品种
油菜选用生长势强、抗倒伏、抗裂角、抗病、中或早熟的高产优质品种；花生选用高产稳定、品质优良、生育期适中、抗病性较好、耐涝耐瘠性强的品种[1-3]。
3.2 抢墒播种，合理密植
5月上旬油菜收割后及时播种花生，9月中旬花生收获后，根据土壤墒情、品种特性、油菜采用移栽或直播等方式，适时确定油菜播种适期。同一品种在相同条件下，直播可比移栽的延迟播期25～30 d。移栽油菜定苗9万株/hm2，撒直播油菜30万株/hm2。对精选花生的种子采用药剂拌种，确保一播全苗，机械化播种，收获，要求采用每垄2行的种植模式：垄宽90 cm、垄面宽60 cm，行与垄面边距13 cm，株行距20～30 cm。株行距30～20 cm，每穴双粒籽或10 cm每穴单粒，确保28万～30万株/hm2。
3.3 综合管理
3.3.1 合理肥水管理。花生收获后，油菜底肥施复合肥600 kg/hm2、硼砂15 kg/hm2。移栽油菜成活后和直播油菜定苗后应及时追施提苗肥，施尿素75～120 kg/hm2，达到壮苗越冬。越冬期施用蜡肥，油菜生长稳健，增产效果十分明显，施尿素120～150 kg/hm2。开春后，油菜地加强开沟排渍[4-6]。夏播花生播种时，南方此时降雨量大，要防渍害，开好围沟排水，同时也要注意花生后期高温旱季对花生钆针期的影响。
3.3.2 病虫防治。油菜的病害主要有菌核病、霜霉病等，可以在油菜初花期喷施甲基托布津或菌核净进行防治。虫害主要有蚜虫、青虫、潜叶蝇，可用吡虫啉混合毒死蜱防治。花生病害主要发生在中后期，采用咪鲜胺、百菌清、代森锰锌防治叶斑病，用三唑酮防治锈病，此外进行叶面施肥，以预防早衰。
3.3.3 草害防治。播前杀灭老草，播种后使用除草剂封闭土壤。露地花生盖土后用90%乙草胺乳油，或96%金都尔乳油750～1 200 mL/hm2厢面喷施预防杂草。
3.3.4 适度化控。若花生开花下针后期至结荚初期植株生长过旺，或株高超过30 cm时，喷施15%多效唑可湿性粉剂750～900 g/hm2，或5%烯效唑可湿性粉剂600～750 g/hm2，对水450 kg/hm2喷雾，可以控上促下，且便于机械化收获。
3.4 适期收获、脱粒、收储
油菜在5月上旬，当全株2/3角果呈黄绿色，主轴基部角果开始转现枇杷黄色时，采用割晒机或人工割晒。就地晾晒后熟3 d左右及时脱粒。夏花生在10月上中旬，当叶片转黄、基部叶片枯落，70%荚壳内的海绵组织硬化呈黑褐色时，抢晴天及时收获，久旱后到了成熟期不可等雨收获，以免大量发芽和感染黄曲霉。尽快摘果、摊晒，晒足3～5 d。留种的花生种子切忌在水泥坪上曝晒，并放在阴凉、干燥、高处妥善储存。
4 参考文献
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[4] 邓秀兰，祁胜媚. 油菜产量与种植密度的新探讨[J].作物学报，1993（3）： 276-281.
1、地块选择：黑花生对土壤要求不严格，适宜于PH5.5-7.2的各种土壤为最好，要求旱能浇、涝能排，种植黑花生的地块要深耕25～30厘米。要结合冬耕亩施2500-3000公斤农家肥。最好是生地，实行轮作，尽量不重茬。
2、重视基肥：春播要求冬季深耕25-30厘米，并耕施2500-3000千克／亩有机肥，翌年播种前要浅耕10-15厘米，并做到有墒借墒、无墒造墒，在种植起垄时，施50千克／亩硫酸钾复合肥+10-20千克／亩磷酸二氢钾+50千克庙磷肥+5-10千克庙尿素，主要施在花生墩与墩之间，墒情差时，要在播种沟内浇足水后方能点播、施肥。同时种植沟内拌沙撒施50％辛硫磷+0.5％多菌灵500倍液，防治花生茎腐病、根腐病等病害。
3、提高播种质量：起垄：提倡起垄种植，垄距30-40厘米，垄面宽55-60厘米，垄高10-15厘米，双行种植，行距25厘米，穴距15厘米，播种深度5厘米，播种量8500～10000穴庙，每穴播种2粒。
种子处理：要求选择双粒果，在剥壳前带壳晒种2-3天，并在剥壳后筛选一级健米作种，提倡用稀土或种衣剂拌种，每千克种籽施2克硼砂+2克稀土，能显著提高产量和品质。
地膜覆盖：4月末播种后，立即喷50％L草胺进行土壤封闭除草，用量100毫升庙，要求均匀、全面，随后用黑色地膜进行覆盖，并做到垄面较平，膜松紧适度，膜两边用垄沟土压实。
4、加强田间管理：破膜引苗：当花生幼苗露出2～3片真叶时，及时扎孔破膜将子叶引升到膜面以上，要求分2～3批，在早晨或傍晚进行，严禁中午实施，随后封土将膜孔盖住，以保温、保湿，防止灼伤幼苗。
查苗补苗：播种10～15天花生出苗后及时查补苗情，发现缺苗，及时浸种补种，以保苗全苗旺。
适当中耕，培土壅蔸：在开花封行前，适当中耕松土，把行间土壤壅向植株根部，厚度20厘米，使果针容易入土，同时结合培土，可适当施肥。
控制旺长：在花生始花期将主茎顶心摘去，控制旺长，促进养分集中，利于提高结果率和单果重。同时对秧苗徒长者，可喷15％多效唑500倍进行控制。
加强叶面肥的应用：花生中后期需肥量较大，应从花期开始，加强叶面肥的应用，一般每隔7-10天喷一次，连喷3～5次，常用叶面肥有：2％过磷酸钙浸出液、0.3％磷酸二氢钾、0.1-0.2％钼酸铵、1-2％尿素，特别在收获前30-40天，加喷一次1％尿素+0.3％磷酸二氢钾，有利于防止早衰，促进养分积累，增加产量，提高荚果质量。
加强水分管理：在荚果期及荚果成熟期遇到较严重干旱，可通过种植沟小水浇灌，切忌大水漫灌，并要及时浅锄，以防沟内土壤板结。遇涝时要及时挖沟排水。
5、及时防治病虫害：黑花生抗性较强，病虫害较少，注意加强对锈病、叶斑病等病害的防治，可在发病初期用20％粉锈宁1500-2000倍、70％甲基托布津1200倍、65％代森锰锌600倍、农抗120，200-300倍进行防治，间隔10～15天。
摘要介绍了宝丰县夏播花生的高产栽培技术，包括品种选择、种子处理、适时早播、合理密植、田间管理、病虫害防治、适时收获等内容，以期为夏播花生在宝丰县的推广种植提供参考。
关键词夏播花生;高产栽培;河南宝丰
近几年，宝丰县花生种植面积逐年扩大，产量不断提高，2005年种植4 533.33 hm2，产量2 605.5 kg/hm2，2008年种植面积扩大到5 533.33 hm2，产量提高到2 878.5 kg/hm2，为宝丰县农业增效、增收起到重要作用。现将该县夏播花生增产的主要技术措施介绍如下。
1品种选择
夏播花生生育期短，宝丰县在生产上多年选用早熟丰产性好的中小果花生品种，如白沙1016、豫花6号、豫花5号、7号、鲁花11、鲁花13等[1]。
2种子处理
播种前对种子进行晒种、分级筛选和种子包衣处理。晒种可起到杀菌、提高种子活力的作用;利用花生专用种衣剂拌种可防治花生苗期地下害虫，确保一播全苗[2]。
3适时早播
播期直接影响花生的侧枝生长和花芽分化，进而影响花针的成果率。因此，夏花生应在麦收后播种，最好在6月10日前，也可在麦收前人工套种。试验表明:春季花生的生育期随播期的延迟而逐渐缩短，秋季花生的产量随着播期的延迟而逐渐减产。因此，在花生栽培上提倡适时早播。播深4～5 cm。若土壤墒情差，可提前浇水造墒播种，或播后浇蒙头水。
4合理密植
花生密度应根据品种特性、土壤肥力基础确定，中晚熟品种宜稀，早熟品种宜密，薄地同样要做到合理密植。宝丰县一般夏播花生15万～18万穴/hm2，每穴2粒。等行距时行距为40～45 cm，宽窄行为60 cm，窄行为20 cm，株距根据密度确定。如果麦垄套种或麦收后播种，可等行距每隔2行麦垄种1行，宽窄行可宽行3垄、窄行2垄播种。
5田间管理
5.1中耕培土
中耕对培土有协助作用。一是能疏松表土，改善表土层的水肥气热状况，促进根系和根瘤发育;二是起到缩短果针入土距离，使果针及早入土，并为果针入土的荚果发育形成适宜的土层;三是能清除杂草。夏播花生一般应中耕3次，第1次中耕在齐苗后浅锄灭茬，消灭杂草;第2次在见花时进行，深锄行间，浅锄棵间;第3次在下针、封垄前不久进行。
5.2科学施肥
由于夏播花生前茬小麦消耗土壤中大量的营养元素，花生苗期植株容易出现营养不良的瘦弱苗，应适时追肥，从而实现壮苗，为夏播花生高产打下基础。一般播种后出苗前，施有机肥30万～45万m3/hm2，出苗后施硫酸铵75～120 kg/hm2、过磷酸钙75～150 kg/hm2，以满足花生生育期间对养分的需求。同时也可用石灰或石膏400.5 kg/hm2。在花生生育后期，为弥补供肥不足，可采用根外追肥，用0.3%磷酸二氢钾和1%尿素水溶液混合叶面喷施2～3次。
5.3搞好清棵
花生结果主要靠第1、2对侧枝，清棵有利于第1、2对侧枝生长发育，从而使幼苗生长健壮，为植株多开花、多结果奠定基础，并促进基部花芽分化，提高花针的坐果率。清棵应在花生齐苗时进行。方法:在花生齐苗后进行头遍中耕时立即将花生植株周围的土扒开，让子叶完全露出地面。根据调查，清棵花生比不清棵的花生增产20%左右。
5.4合理化控
对于肥力好、产量高的地块应在株高大于45 cm时，及时叶面喷施100 mg/kg多效唑，从而调节营养生长和生殖生长的关系，防止旺长徒长，确保高产丰收。
5.5合理灌溉
在开花下针期，当土壤0～30 cm土壤含水量低于最大持水量50%时，应及时浇水。在饱果成熟期，当田间持水量低于40%时，也应及时浇水。只有合理灌排水，才能保根保叶，防止烂果或发芽，提高花生坐果率和饱果率，保证优质高产。
6病虫害防治
花生病虫防治应防重于治。播种前结合整地，撒施3%辛硫磷30 kg/hm2或3%钾拌磷颗粒剂60 kg/hm2，防治花生地下害虫。发生蚜虫、红蜘蛛时，可用40%氧化乐果600倍液，或10%吡虫啉300倍液进行叶面喷雾。叶斑病在发病初期可喷洒50%多菌灵800倍液，或70%代森锰锌800倍液，每隔15 d喷1次，连续喷2～3次，可有效防治叶斑病[4]。
7适时收获
当花生上部果枝叶片变黄、中部叶片大部分脱落、果壳网纹清晰、籽粒饱满、种皮红润、饱果率达85%时，表明花生已经成熟，必须及时收获，收获过早过晚都会降低品质及产量。
8参考文献
[1] 张平湖，刘冠明.花生杂种F1代杂种优势的初步分析[J].安徽农业科学，2010(2):674-675.
[2] 徐日荣，蓝新隆，唐兆秀.花生新品种福花3号的生育特性研究[J].江西农业学报，2009，21(12):20-22.
关键词：花生 高产 种植
一、选用优良品种,搞好播前准备
俗语说“好种出好苗,好苗夺高产”，选用优良品种是夺取花生高产的关键措施。海花一号及鲁花一号花多针多,抗逆能力强，增产潜力大。早中熟品种中花5号果型大、品质优。中花7号果型中、食味品质好，适宜食用或加工食品。中花6号抗连作引起的青枯病。种植户在选择品种时，应详细了解各品种的特性，根据当地的地理条件及生产计划，加以正确选择。播种前剔除霉烂、变色、已发芽的种子用温水浸种和25%多菌灵拌种消毒。有了良种, 还要搞好造墒,保证足墒下种,以确保一播全苗，并为花生整个生育过程的生长打下良好基础。同时用麦麸8kg与呋喃丹1.5kg拌成毒饵施入土壤中,防治地下害虫的发生。
二、适期早播,合理密植
适期早播、合理密植是高产的关键因素。在适宜播种期内,播种越早，生育期越长,籽粒越饱满,产量就越高。因此，尽量不要拖延播种期, 要抢时抢墒播种，一般表层5厘米地温稳定通过12℃即可播种。还应根据土壤肥力和品种掌握合理密植这一关键技术环节，通常中早熟中籽粒花生每亩20000~22000株左右，中熟大粒花生每亩应在18000株左右。
三、加强田间管理
1.苗期管理
花生出苗后及时查苗，对明显缺苗的田块要及时补苗,达到苗全、齐、匀、壮。花针期要及时查防害虫, 确保植株生长稳健。花针下扎前,进行中耕或中耕培土2~3次, 用手压分枝,让其早点接触地面,以利于花针早点入土,提高有效果数,增加产量。
2.合理追肥
钙是花生生长发育所必需的大量元素之一, 除了追施草木灰和二铵外,还要追施一定量的钙肥。钙肥不仅能提高花生的光合强度, 加速光合物的积累运转与分配,同时还可以促进荚果充实饱满,提高花生单产。在结荚饱果期，可根据实际生长情况有针对性地叶面喷施磷酸二氢钾等肥料及绿风95等植物生长调节剂，促进籽粒的形成。如果长势过旺,可及时喷缩节胺1 000倍液或B9来控棵促果。
3.科学灌溉
花生具有“地干不扎针,地湿不鼓粒”和“喜涝天,不喜涝地” 的特点，所以要满足花生生长的需求,保证花生正常发育, 获得高产，就必须做到旱灌涝排。
四、病虫害防治
1.叶斑病（主要包括褐斑病、黑斑病）
褐斑病病斑较大，呈暗褐色圆形，外缘有黄色晕圈，后期有灰色霉状物；黑斑病病斑比褐斑病小，呈黑褐色圆形，周围无黄色晕圈。可选用抗病品种，和合理轮作，来减少褐斑病、黑斑病的发生。发病初期可喷洒70％代森锰锌800倍液，或75％百菌清可湿性粉剂600倍液，或50％多菌灵800倍液，每隔15天喷药一次，共喷2~3次。
2.花生锈病
花生锈病最先在底叶开始发生，叶片产生小形黄色疱斑，周围有黄色的窄晕圈，表皮开裂后会散出铁锈色粉沫，发病严重时叶片变黄，干枯脱落。发病初期可用25％粉宁500倍液或75％百菌清600倍液全田喷雾。
3.茎腐病
苗期子叶呈干腐状黑褐色，后沿叶柄扩展到茎基部成水浸状黄褐色病斑，最后腐烂成黑褐色。后期发病，先在主侧枝处或茎基部生水浸状黄褐色病斑后为黑褐色，植株地上部分萎蔫枯死。合理轮作，精选种子，对种子进行消毒可有效预防茎腐病的发生
4.根腐病
发病植株较矮，茎基部呈黄褐色水浸状，叶片自下向上干枯，主侧根变褐腐烂。发病初期可用50％的多菌灵1000倍液全田喷雾。
5.蚜虫
蚜虫不仅吸食花生汁液，还会传播病毒。因此应及早清除田间周围杂草，减少蚜虫来源。在发生早期（窝子蜜期），可局部喷施40％氧化乐果1000倍液。
6.地老虎和蛴螬
地老虎和蛴螬是目前影响花生产量的最主要的虫害，不仅危害严重而且危害期长，常造成缺苗断垄现象。因其常在地下活动，隐蔽性很强，防治困难，所以需要多种措施结合来综合防治。
首先，要合理轮作，尽量在前茬是玉米、谷子等禾本科作物的地块种植。其次，可在秋季深翻土壤，使其被鸟雀啄食或曝晒而死，减少虫源。也可在播前整地时，每公顷用3％甲拌磷颗粒剂22.5~30公斤或3％颗粒剂呋喃丹22.5~30公斤均匀撒施于田面，浅翻入土；或将杀虫剂拌入有机肥内做基肥使用。在害虫孵化盛期和幼龄期可用50％辛硫磷或90％敌百虫1000倍液灌根，也可用辛硫磷颗粒剂加细土撒在花生根际。
五、适时收获
[关键词] 花生；元素；生长；播种；管理
近年来，我国花生主产区花生减产严重。对花生生产原因进行分析，提出防止花生减产及增产措施。花生减产、增产的方法很多，下列促进减产原因、增产的措施各有特点，分别做以简介仅供参考。
一、花生减产的主要原因
1.土壤恶化，养分失调
主要是由于花生对土壤中营养元素的吸收有一定的选择性，对磷、钾、钼、硼等元素的吸收量较多，对其他元素的吸收量相对较少。因此，在同一块地上，年复一年地连作花生，势必造成某些营养元素缺乏，土壤中养分比例失调，使花生的生长发育受到影响，产量下降。
2.病虫危害
一些土壤传播的病虫害，如花生青枯病、叶斑病、根结线虫病以及残留在田间花生残株上的各种病虫害，其病原菌及虫源在土壤中大量残留，致使花生病害加重。
3.有毒物质积累
花生在生长发育过程中，其根的分泌物及植物其他部分的分泌物，会抑制花生生长，甚至对花生造成毒害。
二、增产措施
1.选种
要选用高产优质品种，主推濮科花1号、花育19、花育20、豫花11，淘汰已严重退化且种植多年的海花1号 、东海1号、东花2号、东花3号、东花4号、东花5号和青花1号。
2.播种
（1）播种前的准备
播前带壳晒种2～3d，可促进后熟。果壳有保护种子的作用，故剥壳宜在播种前5～7d进行。剥壳过早，种子易吸湿，发芽率降低，还易感病菌。剥壳后剔除秕小、破碎、发霉的种子，选用饱满粒大种子。
（2）药剂拌种
防治花生茎腐病和地下害虫，用50%多菌灵0.5kg、50%辛硫磷200mL对水10kg拌花生种100kg。
（3）推广微肥拌种
钼酸铵拌种：播种前按每0.5kg花生种仁拌2g钼酸铵用量，先用少量热水将钼酸铵溶解后，再用冷水稀释成1%浓度的溶液拌入种仁后，闷种3～4h即可播种。此法可促使花生根瘤数量增加，植株个体增大，增产11%～20%。
（4）催芽播种
把种子放入30℃的温水中浸泡3h，捞出放到筐内盖上旧布，再用30℃的温水间隔3～5h淋浇1次。24h出芽后播种，可保苗齐苗壮，增产15%左右。
（5）适宜播种
麦垄套种花生一般在5月10～16日播种，最迟不超过5月20日，垄间光照好的也可以提前到5月1日。
（6）播种密度
以高密度来促高产，以早化控来防止高密度带来的旺长、倒伏。具体措施，在2.8m宽的畦内种植7行花生（小麦畦宽一般2.8m），每畦垄埂上种植1行。行距33～35cm，穴距15～17cm，每亩种植12600穴左右，每穴2～3粒，每亩用种量25.6kg左右。注意播种不宜过深，以免影响出苗，以3～4cm为宜。
3.苗期管理
花生播种后7～8d，苗基本出齐，这时必须浇1次小水，以利全苗，防止出现“卡脖旱”。（1）查苗补种，花生基本齐苗后，要全面进行查苗，如有缺苗时，应及时催芽补种或移苗补种。（2）清棵蹲苗。花生清棵蹲苗就是把幼苗周围的土扒开使两片子叶露出地面。（3）中耕除草和深锄地.（4）适当追肥。花生苗期虽需肥较少，但对基肥不足，要因棵期施。
4.盛花期管理
生产管理上重点是合理化控，喷施杀菌剂与微肥，防治病害与缺素症的发生。对土壤较肥、施氮多、密度较大、前期雨水足、长势较旺的田块，应控制主枝长度在40～45cm，然后在花团棵期将主茎去掉，形成丰产群体。具体做法是：在花生第一、二对侧枝伸出时，用刀削去主茎，仅保留第一、二对侧枝，此法每亩增产9%～12%。7月上中旬进入盛花期后，根据花生植株长势，合理使用多效唑进行化控。具体措施是，在相邻两行花生秧间距5～7cm时，第1次开始化控，用量为每亩 用15% 多效唑15～20g 对水15kg。间隔7～10d喷施第2遍，用药量增加5～10g，
5.开花下针期管理
花生开花下针期扒土埋果：花生大量果针入土之际，总有部分果针难以入土，如先在行间锄1遍，再用手在果苗周围扒土埋果，能提高坐果率和饱果率，增产15%左右。7月中下旬防治蛴螬的关键时期。蛴螬对花生产量的影响很大，如不防治，一般减产20%～30%，重者40%～50%。农民习惯每亩用甲基异柳磷1.5～2kg浇水冲施防蛴螬。
6.饱果期管理
叶面喷肥：在饱果初期叶面喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾加1%尿素，喷1～2次，可增产8%～10%。
1脱皮花生仁生产与出口贸易概况
1．1花生生产概况目前我国最主要的花生生产省份是山东、河南、河北、广东，其中山东、河南两省具有明显优势。从单产来看，山东位居第一，超过3000kg/hm2。2009年我国花生种植面积为400万hm2，年产量1400万t以上，位居世界第一，花生单产水平已经超过美国，处于领先地位［3］。近30年来。中国花生的产量在整体上呈增长趋势，但在最近10年中，产量基本保持平稳，有的年份还略有下降。
1．2脱皮花生仁的出口贸易概况在世界市场上，中国、美国、阿根廷、印度是最主要的花生出口国［4］。我国花生的国际贸易以出口为主，进口为辅，我国花生及制品年出口量在60万～75万t，其中脱皮花生仁年出口量在20万～30万t，创汇占花生出口总创汇的28．6%～35．7%，但近年脱皮花生仁出口量逐年下降［5］。
2花生脱皮及贮藏技术的研究现状
2．1花生脱皮技术的研究概述近几年对出口脱皮花生仁的质量要求不断提高，推动花生仁脱皮工艺不断优化与发展，目前花生仁脱皮方法主要有:热风(烘烤法)脱皮、湿法脱皮、微波去皮、碱液脱皮。
2．1．1湿法脱皮技术采用湿法脱皮，即将花生米浸泡后，进机脱皮，脱净率较高。浸泡顺序与时间的关系是该工艺的一个技术关键。江文平［5］通过研究发现湿法脱皮的最佳浸泡顺序和时间是:先冷浸30min，再热浸0．5～1min，此时的花生米，内凉外热，整体水分饱和，表皮受热膨胀，趋于脱落，极易脱皮。Angelo等［6］研究得出湿热脱皮的最佳工艺:将花生浸泡在86℃水中90s，经烘干到水分含量小于5%后，进机脱皮。
2．1．2热风去皮法热风去皮法分高温热风脱皮和低温热风脱皮。Paulsen等［7］通过一个实验解释了热风脱皮的原理，由于花生仁［(50～60．5)×10－5℃－1］与种衣［(26．5～55)×10－5℃－1］的热膨胀系数有显著的不同，持续加热时，水分的丢失使得花生衣热膨胀系数减小，种仁以一定的增长率在膨胀，这种趋势导致增大压力，花生衣破裂。目前国内花生加工企业普遍采用高温脱皮方法，于丽萍［8］对花生脱皮生产工艺的流程和控制点做了研究，得出一些工艺参数:(1)烘烤温度:冬季在(210±10)℃，夏季在(180±10)℃;(2)烘烤质量:每炉保持在(25±1)kg;(3)烘烤时间为15～20min，烘烤出炉的花生米水分以4．5%±0．5%为好。熊柳等［9］指出该方法的烘烤温度高，花生蛋白容易变性，油脂容易热氧聚合，产生具有毒性的甘油酯二聚物，造成过氧化值偏高，抗氧化能力差，保质期过短，并提出低温热风脱皮法最佳的工艺参数:烘烤温度75℃，装载厚度1～2cm，烘烤时间25min，花生脱皮率达99．45%，花生中油脂过氧化值为0．4040mmol/kg，酸值为0．2642mg/g。Sanders等［10］将花生置于烘箱连续烘烤，使温度从30℃加热到90℃，总烘烤时间接近45min，花生中的水分丢失而花生衣松弛，经冷却，机器脱皮，效果比较好。
2．1．3微波去皮方法微波去花生皮的优势能降低脱皮时间，减少营养流失。Rausch等［11］通过微波脱皮与传统脱皮对比试验，得出使水分减少到6%，传统脱皮所需时间是微波脱皮的10倍。Katz等［12］通过微波脱皮与烤箱脱皮对比试验，研究使花生表面温度加热到110℃对油脂稳定性的影响，结果表明微波脱皮比烤箱的过氧化值更低，氧化稳定指数高。张凤英等［13］通过对冷冻－微波去皮法的研究得出最佳工艺参数为冷冻温度为－1～－5℃，冷冻时间10min，装载厚度为1～2cm，微波高火处理2min。虽然微波去皮法耗能低，便于控制，但应用到工业生产时对设备要求高，很难实现工业化。
2．1．4碱液去皮法碱液脱皮法是将花生投入一定浓度和温度的碱液中且不断搅拌，片刻后迅速倒入钢筛，立即用自来水冲洗，直到无碱残留，然后轻搓使花生仁种衣脱落。张凤英等［13］对碱液脱皮法的研究得出最佳工艺:碱液浓度2%，碱液温度5℃，浸泡时间271s(4．5min)。虽然该方法所用时间较短，过氧化值又不太高，但易发生酸败，且去皮后花生仁是湿的，用于某些产品的加工时还需经干燥处理，这样既费时，又增加了加工成本。
2．2花生贮藏研究的概述目前花生贮藏研究的主要对象是带壳花生和花生果，主要研究花生的生理呼吸对花生贮藏的影响，对于脱皮花生仁贮藏的研究甚少。花生果及带壳花生的贮藏研究对脱皮花生仁的贮藏研究指导性很强，因而对花生贮藏研究的概述是必要的。
2．2．1干燥防霉花生在收获后应及时干燥，以降低含水量。若采用日晒，直射热不宜超过25℃，否则贮藏中易脱皮、浸油，同时结合风扬、筛选除去杂质、破碎粒、瘪粒等，以减少霉菌滋生。Norden等［14］研究发现贮藏花生种子高水分(8%～11%)将会缩短生命值，而低水分(2%～6%)将会提高生命值，用石灰贮藏花生种子两个月后，花生种子有明显的水分丢失，此时水分含量在1．84%，并且8个月后都能维持低水分。FranciscoCarlo-skrzyzanowski［15］采用热管技术系统(HeatPipeTechnolo-gySystem)干燥花生，花生水分含量从17．4%降到7．3%所需时间14h11min，并通过花生发芽率和老化试验对比，这种技术没有引起花生品质的降低，因此HPT技术能够高效维持花生生理性质。
2．2．2低温贮藏温度是引起花生发霉、变质和染毒的主要因素之一［16］。在贮藏过程中，降低贮藏环境的温度和湿度可以减少品质的丢失，对于长期储存的花生必须控制水分在8%以内，最高温度不宜超过20℃，并适时密闭防止虫害感染和外界温度的影响，保持堆内低温、低湿，能较好地保持花生的品质。低温低湿密闭，不仅可减少外界湿度、温度的影响，提高贮藏稳定性，还可以防止鼠害和虫害。王珏等［17］通过对涂膜花生贮藏过程中黄曲霉毒素的含量测定，研究涂膜对花生中黄曲霉毒素的抑制作用，正交试验结果表明:选择cps150的壳聚糖，制膜液浓度1．5%，贮藏最佳温度为10℃，可以有效抑制黄曲霉的生长。Smith等［18］对农场花生贮藏提出最佳的贮藏条件，温度和湿度分别接近10℃和7．5%。
2．2．3气调贮藏气调贮藏是指通过改变贮藏环境的气体成分使之不同于正常空气中的一种贮藏方法［19］。不少学者采用了许多有益的方法保持花生的生活力，如加乙烯或CO2贮藏［20］。全苏稻米研究所发现油料种子用氮气储存，其种子变坏程度为在空气中的1/7～1/5［21］。如在真空度为533329Pa(1400mm汞柱)的情况下，充以适量的氮气，可以抑制花生的呼吸强度和虫霉侵蚀［22］。大量的研究和试验表明，气调贮藏是目前世界上最先进、最有前途和最有效的贮藏方法［23］。Gunterus等［24］通过充入CO2和乙烯研究带有寄生曲霉花生在贮藏中黄曲霉毒素的变化，试验结果表明充入乙烯、CO2及两者的混合气体都能减少黄曲霉毒素。低氧贮藏能够延缓酸败、哈味，防止害虫侵入;在高水分环境下，高浓度CO2贮藏花生能够限制黄曲霉的生长;在湿度20%、高浓度CO2、温度0．6～3℃环境下贮藏4d花生品质可以接受，但8d后品质明显变坏;对于长期贮藏在高湿度的自然环境下，氧气浓度低于1．5%能够减缓黄曲霉在带壳花生中生长，但不能根除黄曲霉素的产生［25－27］。
2．2．4其他贮藏将紫外线辐照处理应用到花生贮藏中，也起到安全贮藏作用。张凯等［28］研究紫外辐照后花生的脂肪、蛋白质、失重率、相对电导率、发芽率的影响规律及花生霉菌侵染的抑制作用，并在紫外线辐照处理单因素试验的基础上进行因素正交试验，经过多指标综合加权分析可知，紫外线辐照处理40min，初始含水量6%～7%，打孔PE包装，0～5℃，最有利于花生的安全贮藏。臭氧保鲜杀菌技术以其高效、无毒、无残留，可有效地控制微生物和真菌病原体等。陈红等［29］通过研究臭氧对常温贮藏花生的保鲜效果，对花生失重率、脂肪、蛋白质、相对电导率、发芽势、黄曲霉菌侵染指数进行了测定和分析，试验结果表明，臭氧处理在不影响花生食用品质的前提下，可以提高花生对黄曲霉菌的抗性。
3存在问题
脱皮花生仁成为我国为数不多的具有强劲国际竞争力的大宗农产品之一，由于国内在种植、脱皮、贮藏等环节存在一些问题以及国外设置了一些不合理的技术壁垒，其国际竞争力在下降。对于国内，在种植及品种方面，虽然我国加强花生优势区域的生产基地建设，但专用品种规模小，施肥及农药使用不规范，加之我国对新品种的推广没有完善的管理制度，致使一些不符合出口要求的品种被冠以“适合出口”的幌子向农民推广，这会使出口花生品种混杂和退化。此外我国花生种植缺乏区域性品种布局，在许多地方有可能种植十几个品种，以及一些出口企业对原料加工筛选水准不够高，导致花生仁出口品种混杂，标准化生产薄弱，每年出口花生都不同程度上出现食品卫生安全问题，严重限制了花生的出口，致使出口价格上不去，对国内花生市场的发展产生影响。在脱皮及贮藏技术上面，现有技术各有利弊，虽然目前花生脱皮技术能够做到近百分百的脱皮，但这些脱皮技术没有达到后期贮藏低过氧化值及低水分的要求，而且干燥防霉贮藏技术也只能短时间贮藏，很难使花生安全度过春夏季节，尤其是在南方。而低温密闭及气调贮藏虽然贮藏效果能达到要求，但成本投入大，削弱花生价格竞争力，同时我国花生出口企业规模小，数量多，很难做到脱皮和贮藏技术的统一性，使得花生的品质下降，而企业抗风险能力降低，致使花生出口优势难以突出。在国家政策方面，目前我国已对粮食、大豆、油菜等作物实施良种补贴，但对花生扶植政策还处于探索阶段，不利于提高农民种植花生的积极性，以及花生产业的发展和壮大。在食品卫生安全方面，随着花生市场竞争日趋激烈，各进口国对花生安全性的要求越来越高，尤其是在农药的残留、生物毒素、重金属等安全卫生项目上更加严格，这些成为花生出口的屏障。
由于技术壁垒的主动权掌握在发达国家的手中，加之没有一个国际通行的普遍标准或可比标准，进口国可以根据本国的需要随时制定并提高标准，增大我国的出口风险，降低我国的出口量，也使得我国出口花生生产成本增大，降低了我国花生的国际竞争力，降低了农民的收入，种植积极性随之降低，不利于整个花生产业可持续性发展。
总之，对于这些问题主要表现在种植、脱皮、贮藏等环节中，有的是由国外设置的不合理的技术壁垒所引起的。
4前景与展望
我国花生产量、出口量居世界首位，开拓市场的能力及潜力较大，同时花生种植、脱皮、贮藏等环节各种问题的不断解决，使得花生在硬件上不断提高，增强花生国际竞争力，增加农产品收入，有利于花生产业可持续性发展。
