时间：2023-12-26 10:40:43
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇中西方消费文化差异，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
【关键词】中西文化；差异；衣食住行
从一名高三学生的角度来看，文化差异是影响其英语学习成效的关键因素。所以，在面对这一问题的前提下，应引导高三学生更多的关注中西方文化中关于衣、食、住、行方面的文化差异，让学生不再禁锢于用自己民族的思维方式思考西方民族的交际行为，避免偏见的产生。同时，加强对中西方文化差异的理解，也可让高中生在英语学习时，不再出现中式英语问题，并可轻松的记忆英语课文，翻译英语。
一、衣
从中西方文化中的服饰文化角度来看，两者差异较大。即中国服饰讲究的是“天人合一”。服饰发展初期，它追求的是御寒、蔽体。随着人们生活水平的不断提高，服饰的功能开始由最初的御寒、蔽体转换为民族文化标志的彰显。包括政治文化、习俗文化、经济文化等等。同时，中国服饰更强调的是“天人合一”，以服饰文化来体现人的“气质”、“神韵”等等。此外，在中国服饰设计过程中，注重遵从色彩和谐，款式呼应的原则，增强服装的社会功能。同时，中国服饰中的色彩也是有所讲究的，其中，青蓝、赤红、黄、白、黑主要是用来彰显人的尊贵气质[1]。西方服饰与中国的“天人合一”理念有所不同，讲求的是个性解放和人文主义思想。即西方服饰作为西方文化中的一种，它写实性较强，主要为了彰显人的个性，并注重通过服饰色彩、造型等的设计，突出人体胸、腰、臀等形体。中西方文化中的服饰文化差异性较大，所以，作为一名高中生，在国际交往中必须意识到这一问题。
二、食
饮食文化也是中西文化差异的一种体现。其中，中国饮食文化讲究是“全”。同时，从请客吃饭方式角度来看，中国注重的是饮食共享，并把聚餐作为了一种交际行为，旨在利用聚餐寻找人际交往中的归属感。而西方则不同，西方的餐桌多数是长方形形状的，这便可以看出，西方聚餐不注重寻找归属感和集体温暖。同时，西方的聚餐不会按照长幼顺序对座位进行安排，更强调的是“人人平等”聚餐氛围。此外，从菜名角度来看，中国饮食的菜名也讲究集体主义。例如，“烧全鱼”、“四喜丸子”、“桃园三结义”等等，均是饮食中“全”的一种彰显。而在座位安排时，注重选择一个圆形桌子，并按照长幼顺序，安排座位。这样一来，可以给人们带来一种凝聚力，而西方聚餐就显得十分冷清，如同每人一盘“自扫门前雪”一样。除此之外，从付账习惯来看，中国习惯于争前恐后的付账，而西方则是倡导AA制消费，各付其账，体现个体独立性。
三、住
中西方居住文化差异主要体现在以下几个方面：第一，在中国建筑设计过程中，融入了集体理念，并注重把“儒、释、道”渗透到建筑中，采取花园式、庭院式的建筑结构设计方法，这种建筑设计方式，会让人们产生集体意识，共同努力营造和谐的居住氛围。同时，在中国建筑设计时，倾向于采取全封闭的设计形式。而西方，与中国不同，建筑的个性更加明显，倾向于把建筑设计成严密的几何形态，呈现“院包房”建筑设计形式[2]；第二，中国建筑更多地强调人与自然的和谐相处，整个建筑较为沉稳、含蓄。如，紫禁城、四合院等建筑的设计，均采取了较为含蓄的设计方法。西方则不同，它的建筑会给人一种与自然相对立的感觉，个性过于明显。
四、行
中西方的出行文化也是有所不同的。在中国，人们外出旅行时通常会考虑“家庭”、“集体”对这一种出行方式是否感到舒适。同时，中国有句俗语：“在家靠父母，出门靠朋友”[3]。所以，在外出时，人们更在意与他人之间的交往，想要通过与他人建立良好关系共同完成出行计划。即对于中国人而言，外出旅行中的团体构成比游玩更加重要。只有是和好友在一起，才能体会到旅行的乐趣。而西方则与中国完全不同，它倡导追求个体的生活享受，以出行经历为主，不太在意身边是什么人。认为，只有个体生活品质提高了，才能算是一次相对满意的出行经历，个体主义较为明显。
五、结论
综上可知，对于一名高中生而言，了解中西方文化中衣、食、住、行的差异，有利于提高学生学习成绩，让学生不再受中西方文化差异的阻碍，产生文化冲突等交际问题，学会包容、理解其他民族的文化。为此，应提高对中西方文化差异性问题的重视，引导学生仔细分析差异之处，而后，运用自身已掌握的中西方文化差异内容，学习西方语言和文化，善于与拥有不同文化背景的人们进行沟通、交流。
参考文献
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[2]李智.文学作品中的中西方文化差异分析[J].名作欣赏，2014，13(08)：111-112+125.
由于历史背景及社会发展情况的不同，中西方茶文化存在着显著差异。中西茶文化比较对于培养英语跨文化交际意识，提高跨文化交际能力具有非常重要的意义。当代大学应该充分利用中西茶文化中差异元素，对中西茶文化进行全方位对比，以多元文化充实英语教学，创新教学方法，提高当代大学生西方文化适应能力，养成跨文化交际意识。
关键词：
中西；茶文化；比较；大学英语
在当前茶叶经济全球化的发展背景下，中西方茶文化之间的接触和交流更加频繁，这不仅引起了当代社会对跨文化交际的重视，更对当代大学英语跨文化教学提出了更高的质量要求。但是当前很多英语学习者在英语语境中以中国思维理解、判断西方茶文化现象，出现很多文化误解和矛盾。鉴于此，如何以中西茶文化对比充实大学英语跨文化教学内容；如何以茶文化对比为基点，吸引英语学习者跨文化学习兴趣，提高英语的应用能力和跨文化交际能力，已经成为当代大学教育亟待解决的重要问题。
1中西茶文化内涵比较
1.1中西方茶文化物质内涵对比
物质文化是异质文化进行比较最直观、最客观的外在形式，而在中西茶文化的物质形态方面，中西方在茶叶选择、茶具选择等各方面存在明显的差异。首先，茶叶选择的差异。中国作为典型茶叶出产国，茶叶种类繁多，无论是红茶、绿茶还是白茶、黑茶、黄茶都深受我国社会青睐，尤其绿茶更是在我国茶文化中以其自然、未发酵的特点，自古以来受到一致好评和推崇。然而西方很多国家，例如英国受制于海洋气候，无法产茶，在茶叶选择上更青睐发酵性、易储藏的红茶。其次，茶具选择的差异。我国茶文化在茶具上受到儒家、道家哲学思想影响，崇尚自然淳朴，以瓷器为主。同时无论茶壶、茶托、茶盅、还是水方等辅茶具都讲究“雅趣”二字。而西方茶文化中茶具多以西方宫廷贵族元素为特点，尽显奢华和高贵。无论茶杯、茶碟还是糖罐或点心盘都凸显物质品味及贵族气质。
1.2中西方茶文化行为内涵对比
中西方在茶叶饮用中饮茶习惯、礼仪等方面受到不同文化的影响，也存在着明显的差异。首先，饮茶习惯的差异。中国茶文化受到“天人合一”、“道法自然”等思想的影响，重视饮茶中对茶叶自然味道的保持，注重茶味的单纯，提倡“清饮”的饮用方式。而西方茶叶消费者崇尚口感与个性，在茶叶饮用中掺杂各种材料，如:牛奶、糖等，推崇“混饮”的多重生理感受。其次，饮茶时间差异。我国茶文化中没有饮茶时间的固定要求，而西方茶叶消费者根据其生活习惯形成了“早茶、午茶、下午茶”的社交和饮用习惯。除此之外，中西方在饮茶上存在很多行为差异，但是都讲究饮茶的礼仪，只是因为社交礼仪的不同认识，在礼仪表现上两者略有不同。
1.3中西方茶文化精神内涵对比
茶文化在我国封建社会经历了数千年发展，已经将我国传统哲学思想融于其中，可以说茶文化在我国已经升华为更高的价值观层面的思想内容。其中儒家、道家哲学中具有代表性的“天人合一、中庸、自然”观念让茶饮超越了物质层面，让饮茶者在茶俗及茶事中获得更高的精神领悟或道德感受。相比之下，西方茶文化因时间较短，与西方传统价值观及哲学思想发展不同步，导致在精神层面上西方茶文化更倾向于物质文化方向，茶被视作解决消费者生理需求的物质象征。西方文化中，茶具有典型的实用主义色彩，茶、茶具、茶俗成为代表财富和修养的重要内容，茶饮活动也更多被赋予社交意蕴。
1.4中西方茶文化语言应用对比
语言作为文化的重要载体，反映出不同的文化内涵，而中西方茶文化在语言方面也存在明显的不同。一方面，语言含义不同。我国茶文化中语言多立足茶俗及茶相关活动，含义质朴简单，指向性较强。而西方茶文化中语言的含义被极大的拓展，多具有隐喻性和暗示性社会含义。例如，英国茶语中出现了大量“隐喻、转义”的词汇，将茶的词性和词摆脱了中国茶文化的底蕴，形成了个性化语言结构。例如“Blacktea”（红茶）与中国茶文化中的“黑茶”完全不同。另一方面，西方茶文化中语言交际范围较窄。据统计，西方常用茶语如“teaparty、teafight”等仅有不到200个，与我国茶文化中茶语言的词汇数量难以同日而语。
2中西茶文化比较对大学英语跨文化教学的影响
对中西茶文化内涵进行比较，正确理解中西茶文化差异，能为当代大学英语跨文化教学提供重要的视角或教学资源，可以极大提高大学英语跨文化教育的文化性，培养大学生的跨文化交际意识。
2.1培养大学生西方文化思维
中西方茶文化的比较可以让大学生在英语课程中形成对本土文化与西方文化的比较思维，尤其在跨文化交际方面让学生能以西方思维审视西方人群的行为选择，进而在语言应用中注重自身语言习惯的规范和实用性。例如通过中英茶文化对比，学生可以认识到英语的印欧语系本质，在历史文化、社会文化方面与我国汉语存在着明显的不同。在茶文化的引导下，大学生可以西方文化视角和内涵理解西方茶俗、礼仪及其他行为，形成英语思维和英语行为习惯。
2.2丰富大学英语跨文化教学内容
通过中西方茶文化之间的比较，学生和英语教师都能充实西方文化认知，例如可以对中西方茶叶历史、饮茶习惯、饮茶风俗中涉及的物质文化、语言文化元素形成直观认识。英语教师在课堂中对中西茶文化的比较，丰富了跨文化教材的教学内容，让课堂跨文化案例更加形象具体，有助于学习形成对西方文化的辩证性认识。大学生可以在中西方茶文化元素的冲突和矛盾中，正确认识、理解英语国家文化选择，将英语语言内容与文化内容结合在一起，提高自己对文化现象的理解力和接受能力。
2.3创新大学英语跨文化教学方法
茶文化蕴含丰富的趣味性文化元素，能以形象、生动、具体的案例吸引大学生对文化实践及语言学习的兴趣，在实践活动中提高自身跨文化交际意识和能力。茶文化比较让大学跨文化教学摆脱了传统的书本教学模式，形成了较为现代的体验式教学方法，以文化体验、参与激发大学生对中西方文化、语言的感受和判断积极性。同时这种文化比较解决了纯文化灌输的枯燥性弊端，大学生活泼、好动的天性得以解放。同时中西茶文化中很多文化元素相较传统书本知识，更容易和多媒体、互动教学、任务式教学模式结合，提高大学生英语跨文化兴趣及实践能力。
3大学英语跨文化教学与茶文化比较的接轨
大学英语要想将中西茶文化对比纳入日常跨文化教学，就必须从培养大学生交际能力出发，开发茶文化与大学英语结合的校本教材、教学方法、教学手段，实现大学英语与中西茶文化的接轨，提高跨文化教学的质量。
3.1开发中西茶文化跨文化校本教材
当前，大学英语跨文化教学应该将茶文化、茶语言文化、跨文化交际理论知识结合在一起，形成以中西茶文化为基础的校本跨文化交际教材。首先，学校应组织跨文化专家、茶文化专家、英语教师共同编写相关教材，教材的茶文化比较内容既要符合跨文化理论，又要满足英语学习和实际交际需求。其次，校本教材不仅要介绍中西方茶叶文化的理论知识，更要组织丰富对比性元素全方位展示西方文化与我国文化的区别和相似之处。最后，校本教材必须立足真实的、实用的文化语境，教学内容必须具有可操作性，能与学生日常英语应用形成呼应。如茶叶名称英、汉区别对比、茶叶饮用习惯对比，应该予以重视。
3.2构建茶文化主题的英语跨文化教学活动
中西茶文化差异性元素为教师开展跨文化交际活动提供了丰富的素材，因此英语教师应该根据中西茶文化对比选取代表性内容，进行案例教学、任务式教学、情景教学等现代化教学方法。例如：英语跨文化教学中，教师可以针对中西茶文化中“Darktea”的含义区别，采取案例教学，让学生分组讨论“黑茶”在中西文化中的不同含义，进而归纳中西茶文化在语言、历史文化、社会认知心理上的差异，培养大学生思维能力和文化对比能力。另外，教师可以根据茶文化设置情景，例如“西方茶饮礼仪”活动可以让学生在异域文化体验中，将英语语言、西方礼仪和茶俗知识结合在一起，在文化体验中增强跨文化交际能力。
3.3形成茶文化多媒体直观教学手段
大学跨文化课程应该充分利用中西方茶文化中丰富的比较资源，以将其与多媒体结合在一起，直观生动的吸引学生在英语环境内理解中西文化差异，增加跨文化交际的感性认知和娱乐性，为培养跨文化意识奠定基础。例如：教师可根据西方“早茶、午茶、下午茶”过程中不同茶、茶点、茶室的图片、视频，甚至电影让学生在直观的音像世界中感受茶的魅力及西方文化魅力。同时教师可以制作中西茶文化对比的PPT动画情景展示，让学生了解茶词汇、茶饮礼仪及用具的差别，了解特定茶叶词语意义及文化特殊性。例如通过“taketeawithsomebody”一词的PPT情景展示，学生直观了解到其真正含义表述“与某人发生冲突”。可以说，视频、图片、PPT可以让中西方茶文化生动直观展示出来，让学生在英语氛围下了解西方文化的特定内涵。
4结语
中西茶文化在物质、行为、精神、语言层面的差异，为我国大学英语开展跨文化教学提供了丰富有益的文化元素，对当代大学英语教学具有非常积极的影响和作用。大学英语教学应从培养大学生跨文化交际能力的认识高度，在日常教学实践中，将中西茶文化与教材、教学方法、教学手段密切结合，让茶文化比较真正融于跨文化教学体系中，培养大学生英语跨文化的应用能力。
作者：肖少华 王立宾 单位：河北工程技术学院人文学院
参考文献
[1]张丽娟.中国与英美茶文化的跨文化比较研究[J].福建茶叶，2016(2):255-256.
文化是人类社会历史实践过程中所创造的一切物质财富和精神财富的总和，它包括物质文化、制度文化和心理文化三个方面。而文化差异体现在文化构成要素的各个方面。具体来说，这些文化层面包括特定的社会意识形态、组织结构和制度等，其中最主要的是意识形态方面，即政治、法律、艺术、道德、哲学、宗教等。不同国家由于历史传承和文明演绎的差异，在意识形态上有着很大的差别，有的国家之间在意识形态的主要方面甚至是对立的。当今世界，随着国家间经济交往的日益紧密，文化差异的存在对国际贸易的影响越发显著。适应对象国特定文化环境的产品往往能取得巨大的销售成功，反之，不能把握对象国文化环境特点及消费者需求的产品，销售活动往往难以展开。
二、文化差异对国际贸易的影响
（一）积极影响
第一，弘扬中国文化，增加贸易顺差。随着世界各国交往的频繁，文化的传播也越来越迅速，西方人通过不同渠道不断地理解中国文化，并对中国文化产生钦佩和向往之情，一些具有中国特色的商品，如旗袍、剪纸、刺绣、脸谱等在西方国家的销路很好。中西方虽有文化差异，但是在贸易融合环境良好的今天，也为国际贸易的出口产生巨大的积极推动力。
第二，体现中国文化，避免贸易摩擦。中国文化讲究“合”，主张“以和为贵”，中国追求的是“友谊第一”的长期贸易合作关系。因此，在贸易中谦虚有礼，不喜欢争强好胜，崇尚集体主义。别国在与中国的贸易中，中方往往充当“中间人”的角色，即使不同意对方的观点，很少直接予以拒绝，而是迂回的发表自己的意见，谈判活动与交往往往相当愉快。
第三，理解双重文化，全面分析问题。在解决某一特定问题时，运用中西方思维方式进行分析理解，能更好的促进贸易的自由化发展。在某些问题上，更容易产生新观点、新思想、新方法，同时，将中西方文化汇总，并取其精华去其糟粕，更利于企业自身的提高和发展。
（二）消极影响
第一，不同宗教信仰影响产品和服务的需求程度。世界上不同国家，不同地区和不同民族有着不同的宗教信仰，因为没有认识到宗教信仰差异而导致贸易失败的例子不胜枚举。在贸易产品的选择上、在交往谈判中的举止行为等等可能因不了解宗教习惯导致贸易前功尽弃。
第二，不同的消费习惯影响货物销售滞畅程度。因为各国的教育背景、风俗习惯的不同，消费习惯也千差万别。如果不给予重视，投其所好，可能会引起产品的滞销。
第三，不同的市场差异认识影响贸易机会选择。由文化差异所导致的市场认识差异可能影响到对贸易机会的选择。对于同样的贸易机会，一些国家会认为它存在着很大的市场进而努力发展贸易，而有些则会因为没有市场潜力而果断放弃。
三、应对文化差异对国际贸易影响的对策
（一）培养推进文化融合的跨文化管理人才
通过文化融合促进国际贸易的自由发展，关键是具有文化融合意识和知识的管理人才的培养，主要进行文化理解的培训、文化应用的培训、实地文化考察的培养，相互交流的培训等。
（二）价值观和风俗习惯的本土化发展
对于价值观及风俗习惯对国际市场营销所带来的影响，最行之有效地方法就是“本土化”。中国“本土化”战略涉及的内容颇多，比如：技术本土化、品牌本土话以及高级人才本土话等。技术本土化和品牌本土化有助于拓宽企业的利润点。在对外贸易中，高级人才本土化显得最为重要，高级人才在当地往往有广泛的商业人际关系，而且对风俗习惯、文化以及价值观念有很好的理解，引进这类人才，能有效避免由文化差异产生矛盾和冲突的情况，能大大提升市场开拓的速度，提高对外贸易合作的成功率。
（三）善于利用宗教信仰
企业的决策人应该了解东道国的宗教信仰，要利用宗教为其服务，而不是让宗教成为其拓展国际市场的绊脚石。首先，不同的宗教节日会直接影响企业的出口销售日程，企业要了解宗教节日才能抓住推销商品的旺销时机。其次，各种宗教都有其独特的要求和禁忌。企业要重视这些宗教的要求和禁忌，业务经营才会成功。最后，宗教组织本身往往在经济事务中起着相当大的作用，企业要占领东道国市场，就不得不根据产品的特点、迎合不同教派的要求、制定不同的营销策略。
（四）针对文化差异做好贸易的后续交流
在双方企业达成贸易意向签署合同后，针对合同后续履行的贸易后管理也必须加强重视。因为中西方文化差异，中方的人情管理和西方的法律管理需要得到相互的理解和尊重。对于注重人与人之间的关系的国家，如果合同出现争端，不应完全依赖法律机制，更多地依赖于双方之间的关系来解决问题。而相对于西方文化比较强调人与事情分开处理，出现问题依靠法律解决。就要求我们在前期的贸易合作交流中，要形成对该企业比较全面地认识，相关法律条款要全面合理地签订，经过日后不断地合作，努力打造企业之间战略合作伙伴的关系。
关键词高职生英语教学中西文化差异影响
随着现代社会的发展，中外交流在我们日常生活中越来越普遍，英语作为国际间交流的重要语言，使用得越来越频繁，对高职学生来说，掌握好英语为自己就业创造了良好的条件。在我们高职英语教学中，由于受传统英语教学法的影响，只注重语法和书面的讲解，很少能涉及到语言文化背景知识。即使学生很好地掌握了词汇、语法、语音和语调，但仍不能有效地在具体语境中进行交流，经常会出现词不达意，甚至在交流者之间造成误会。因此，高职英语课堂中应多进行跨文化语言背景的讲解，使学生充分了解中西文化间的差异，提高学生日常交际能力。
1语言和文化之间的关系
语言是思维的外壳，是人类文化的载体，是人与动物区别的重要标志。语言是文化形成和发展的前提，有了语言文字，人类社会的文化才得以记载、传播和传承。文化是语言发展的动力，它的发展促进了语言的发展，促使人类文明进步。因此，语言和文化是相互依赖、互相影响、共同发展。对语言学习者来说，因不同民族间文化不同而持有不同的语言系统，在学习这门语言时一定要了解和掌握该语言中所蕴含着的本民族特有的文化现象，思维方式，民族习俗，价值取向等。在高职英语教学中，一定要把文化知识和语言知识同步进行传授，在课堂中多进行文化差异的讲解，使学生能够了解和掌握中西方文化差异，真正理解英语语言，增强学生运用英语进行交际的能力。
2中西文化的差异对学生学习的影响
中西方因、价值取向、地理环境等方面有很大的不同，所以在语言表达、传统习俗、词语构成和思维方式上也有很大差异。对高职学生来说，只有掌握汉语和英语之间的文化差异，了解对方的风俗、思维方式、礼仪等文化差异，才能真正使英语教学达到“为交际”的目的。
2.1思维方式差异的影响
从语言学的角度来看，英汉属于不同的语系。汉语是汉藏语系，注重形象和综合思维，所以中国人更注重用具体形象的语言来表达；而英语属于印欧语系，则擅长逻辑思维和分析思维，因此西方人往往使用抽象的概念来表达具体的事物。这两种语系的构成差异，是造成中英文化和语言差异的主要原因之一。面对同样的问题，中西方人们的思维方式是截然不同的。如在思考问题时的逻辑顺序上，中国人和英美国家的人有很大差别，我们可以从信封上地址和日期的写法上看出来。如，我们要寄信的地址是“中国河南省洛阳市机场路”是中文的写法，而英语写法则是JichangRoad,Luoyang,HenanProvince,China。日期表达是2016年1月3日，英语则是January3rd,2016。由此可见，中国人的思维方式是从大到小，这体现了中国人的形象、综合、整体的思维观，即自然与人处于一个整体（天人合一），先整体后部分。而西方人却恰好相反，他们是由点到面，由自己的小部分，再到大的整体，认为整体是由部分组成的，更注重自我。
2.2生活习俗和社会习俗差异的影响
西方国家是以父母及未成年的孩子为主的核心家庭文化。而中国式的家庭结构较为复杂，家庭成员之间互相依赖、互帮互助，形成了以血缘关系为纽带的亲情家族文化。西方人更强调个人独立自主，充分尊重自我，具有较强的平等意识，注重维持自己的权利。而中国更注重以家庭为核心，注重家庭成员间的感情，为了亲人往往能忽视自己的感受，甚至牺牲自我。AA制在西方社会生活中是一种非常普遍的消费方式，日常生活或工作中使用AA制付费，大家会欣然接受，认为这是理所应当的。但对中国人而言，特别是在朋友间使用AA制就会显得过于生分，预示着彼此的关系生疏或有隔阂。AA制的付费方式，更不可能出现在工作用餐。又如，在请客吃饭的时候，如果客人把盘子里的食物吃得几乎什么都不剩的时候，主人势必会诚惶诚恐，觉得食物不够吃，自己招待客人不周，其他客人也会认为主人准备食物过少，有招待不周之嫌疑。但西方人往往要把盘子里的食物吃完，表示对食物的喜爱和对主人的尊重，同时体现出自己的修养。在送客时，西方人往往很简单只说“Bye-bye!”“Seeyounexttime!”“Seeyoulater!”或“Goodnight!”，但中国人在送客时主人常对客人说“再见，走好啊！”“慢走！”“欢迎下次再来”，同时客人也会对主人说“请留步”“你们回去吧！”等。这本身并没有对错之分，这就是中西文化差异之所在。
2.3社交礼仪差异的影响
中国人遇到熟人的寒暄用语往往有“到哪儿去?”“上班呀?”“吃了吗？”等。但你在路上遇到西方的朋友，如果你这样和他打招呼，问他“Whereareyougoing?”或者“Haveyouhadyourmeal?”他会认为你干涉了他的私事，他会回答你无可奉告，后者会认为你想请他吃饭，会引起不必要的误解。有这样一个故事，讲的是美国的姑娘刚刚嫁到了北京的胡同里，早上和人打招呼用“吃了吗？”这句寒暄语，可这个人刚从厕所出来。这正是对语言中所包含的文化理解不到位，才造成使用的场合不对，于是就闹了笑话。西方人见面往往是“Hi”“Hello!”“Howareyou?”“Niceday,isn'tit?”“Whatafineday!”等，在英国大家相互间的认识和了解更多的是以谈论天气开始的。同时，由于文化的差异，中国人在受到别人赞美时，往往会表现出非常谦虚，会说“哪里、哪里”、“惭愧”“抬爱了”等词语，但西方人总是高兴地坦然回答“Thankyou!”以表示接受。在受到礼物时，中西方人也表现出很大的不同。在中国如果你一收到礼物就打开看，很可能就会被说成贪心，所以中国人收到别人的礼物时，往往会先放到一边，谢过对方，待人走后再打开自己看。而西方人收到礼物时，往往会一边表示感谢，同时也要当着客人的面把礼物打开并连声称好。
3高职英语教学导入西方文化的策略
从目前高职英语教学情况来看，教师在课堂教学中仍发挥着主导作用，教学内容仍是以语法、词汇为主，以应对考试为目的，忽视学生语言实际应用能力的培养。教师在教学中应树立文化教学意识，组织多功能、多层次的综合性教学活动，积极培养学生文化意识，激发学生英语学习的积极性和主动性。
3.1教师要在高职英语课堂中树立文化意识
由于中西方文化的差异，高职学生用英语进行交际的过程中经常会出现词不达意、误解、歧义等现象。作为高职英语教师首先要在课堂中树立文化意识，在传授语言知识的同时，同步传授英语文化知识及中西文化之差别，加深学生对语言的深层了解。其次帮助学生在英语学习中转换思维方式，在西方文化背景下对所授内容进行讲解，帮助学生克服因文化差异在英语学习中遇到的困难和障碍。再者，指导学生要辩证地看待中西方文化，要取其精华去之糟粕，减少学习的盲目性，认识到中西文化各自优势，切不可对自己的文化妄自菲薄。因此教师应将传统教学观念和现代教学观念相互融合，树立英语教学文化意识，在课堂上尽力营造良好的语言学习氛围，增强课堂上师生互动。丰富教学手段，通过多媒体教学、英语电影、美剧、英语歌曲等，提高学生对英语学习的兴趣，增强学生对英语文化的理解，逐步使西方文化渗透到学生日常思维中。高职院校的英语教师，只有加强自身学习，不断提高自我文化素养，才能真正做到将西方文化引入高职英语课堂中去。
3.2文化教育要渗透到高职英语教学的全过程
我国目前英语课堂教学中，由于班级大，人数多，学生英语基础薄弱，授课任务重。在课堂上和生活中，高职学生实际应用英语的机会很少，对于中英文化差异了解并不多。因此授课教师应转变观念，把文化教学蕴藏在词汇、语法、课文、对话等各个层面的教学中。根据教学计划，分种类、分层次地将英语文化知识渗透到语言教学的全过程。结合每册书的内容，归纳涵盖全书的文化框架。根据课文内容，导入相关词汇文化因素和文化背景知识。在听、说教学中，可选择一些突出反映英美文化主题的题材让学生学习。通过持续不断的文化教育来拓宽学生的文化视野，激发学生学习热情和信心，提高学生对学习内容的认识和理解。
3.3引导学生利用现代媒体接触更广泛的西方文化内容
林汝昌先生在《外语界》的《外语教学的三个层次与文化导入的三个层面》这篇文章中提出，外语教学应导入广泛的文化内容，包括一个民族的历史和哲学传统，即综合与概括一种文化的社会模式及其价值系统的文化表现形式。教师在课堂中除了传授语言知识之外，应鼓励和引导学生通过更多的手段机会学习西方文化。随着手机网络的普及，学生可以随时利用网络进行在线英语学习，收听英语广播，观看美剧及电影，阅读到最新的英语新闻、杂志等。通过学习这些地道的英语表达，不但可以全面提高学习者的英语学习水平，而且还能了解更多的风土人情和社会习俗等文化知识。学生可以通过阅读英语文学著作领略西方文化特点，逐步提高自身文化修养和语言实际应用能力，并且在这个过程中加深对西方文化的了解，同时也培养了高职学生学习异域文化的意识和能力。总之，在高职英语教学中，把文化教育贯穿于整个英语教学之中，根据课堂教学内容适时引入西方文化知识，使语言教学与文化教育紧密结合起来。这不仅可以拓宽学生视野，而且让学生对西方文化有了更深入的了解，实现了“以培养学生综合运用语言知识的能力及跨文化交际为目的”的高职英语教学目标。
参考文献
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商务英语翻译是当今世界跨文化交际的一种重要形式，商务英语翻译工作的完成关系着我国企业与外国企业的友好往来，同时也是展示我国企业文化和素质的重要渠道。基于历史背景和风俗习惯的不同，不同国家和民族在文化上出现了多样化的差异，这必然会给商务英语的翻译带来一些不利的影响。因此，在做国际商务翻译工作时，能够准确地传达不同语言中的文化信息，以减少文化差异对译文理解的影响，是一个值得深入研究的课题。文章就商务英语中的文化因素和文化差异进行分析，并提出了文化差异影响下的商务英语翻译策略。
关键词：
商务英语；文化差异；翻译策略
语言是文化的载体，文化通过语言来体现，商务英语也不例外，因为国际商务活动本身就是跨文化交际。无论是奈达的“意义相当”和“文体相当”论，还是方梦之的翻译四层次论，都可以得出这样的结论：商务英语翻译，同文学翻译、科技翻译一样，都是把一种民族文化传播到另一种民族文化中的跨文化交际形式，其中的文化因素不可忽略。笔者从商务英语中文化差异产生的根源入手，分析商务英语语境下文化因素的表现方式和翻译策略。文化涉及到人类生活的各个层面，每一类文化都有其不同之处。在不同的国家，不同的地区，因为不同的教育经历、社会和工作经历，人们的思维方式也就不同。商务英语翻译中的文化差异包括以下几个方面：
一、对事物认识的差异
在不同地域和不同的国度，人们对事物的认识往往不同，有时甚至出现相反的意思，因此，做商务英语翻译时，必须对这些敏感的词汇格外注意。例如，由我国生产的著名电池“白象”，翻译为英语应为“lion”，很受消费者认可。但是，如果翻译为“WhiteElephant”，西方国家的消费者就会把这个看成很一般的东西，失去了品牌的含义。将“亚洲四小龙”译为英语就是“FourAsianTigers”。因为tiger（老虎）在西方人看来是一种强悍的动物，至少不是邪恶的怪物。
二、风俗习惯的差异
世界的多样性决定了不同的国家历史发展的独特性，而历史发展的独特性又造就了风俗习惯的不同，在商务英语翻译中要对这一点额外注意。如在西方一些国家，蓝色往往代表着忧郁的意思，美国人就把心情不好的星期一看作“BlueMonday”，还有一些国家如埃及人和比利时人把蓝色看成了倒霉的颜色。但是，全球著名的汽车商标“蓝鸟”（BlueBird）不能理解为“伤心的鸟”，这是因为“bluebird”在西方的文化含义是“幸福”，当然，乘坐“BlueBird”牌汽车的中国人就很少知道自己身在“幸福”中了，大概只是知道自己坐着世界名牌汽车，考虑的只是自己的身份象征而已，更不会联想到“忧郁”、“倒霉”了。又如，“十三”被西方人看作不吉利的数字，西方人普遍忌讳“13”及“星期五”，其原因都缘于基督教传说，所以对“十三”这个数字非常避讳，中国人对此却不大在乎。
三、商务礼仪的差异
在商务贸易往来中需要重视商务礼仪，良好的商务礼仪修养可以给对方留下较好的第一印象，从而促进双方的友好沟通与交往。各国的商务礼仪是受本国文化影响的，因此，中西方的商务礼仪也具有一定的差异性。中国人在商务贸易中为了表示客气和热情对给对方发烟或者敬酒，但是西方人却不太喜欢，因为他们认为吸烟对身体的伤害较大，应该避免吸烟。其次，中西双方在接受旁人赞美时的表态也是不同的，中国人对于别人的赞美始终保持着谦虚谨慎的态度，而西方人则是大方的接受。商务礼仪关系着商务往来双方给对方留下的第一印象，了解各国不同的商务文化能够有助于在商务活动中采用正确的商务礼仪，促进双方友好沟通，为商贸的成功奠定情感基础。
综上分析，商务英语翻者需要在充分理解文本含义的基础上，综合考虑各项因素，运用必要的逻辑推理和引申，翻译出文本思想要表达的真正含义。因此，建议从以下三个方面来减少商务英语翻译中文化差异的不利影响：
首先提高专业素养，重视中西方的文化差异
商务英语的翻译直接或间接的影响了商务贸易的成功与否，因此，翻译人员在商务英语翻译过程中要十分重视文化因素的影响。文化差异性的敏感度是商务英语翻译工作人员首先需要具备的专业素质，只有当商务英语翻译人员具备较高的跨文化意识，能够准确把握对方的商务文化、礼仪文化等，才有可能使翻译到位，促进正常的商务往来，因此，翻译人员在每一次的商务英语翻译过程中都要充分做好准备工作，翻译前要翻阅各种资料准确把握对方的历史背景、、思维方式、礼仪文化等。在此基础上，翻译人员翻译时可以较好的尊重对方国家的文化传统，尊重对方的文化价值取向，保障不会因为文化冲突而使双方关系不和谐。
其次掌握翻译的技巧
翻译是传播信息的一种形式，体现了传播者、传播渠道及被传播者之间的互动关系，与普通传播过程相比，操作者在传播过程中产生了文化转化码，以达到两种语言所表达含义的一致，所以翻译技巧是至关重要的。如针对某些特有词汇，可以进行恰当的释义性翻译，对一些较为复杂的商务英语句子结构，努力做到句式规范，体裁正式。在商务英语翻译中，按照原文上下意思、逻辑关系以及译文句法特点和表达习惯，有时增添原文字面没有呈现但现实内容已包含的词汇，或者减去原文虽有但译文说话表达用不着的词汇。如“所有现金盈利，均须缴纳所得税”翻译为“Allcashbonusshallbesubjecttoincometax”等。
最后避免本土文化失语，寻找中西文化契合点
商务英语翻译的实践过程，既是一个吸纳、融化外国文化的过程，又是一个扭转本土文化被西方文化殖民的尴尬“失语”局面的过程。面对文化差异，译者应当力求寻找中西文化的契合点，在表达上寻求对等语，避免简单使用同一语而掩盖本土文化的话语权。其实，文化差异的客观存在并不妨碍商务英语的译者在外国文化和本国文化中寻找一个契合点。如果这个契合点是两种文化的交融，那是最理想的。即便很难找到理想中的契合点，译者也应采用灵活的方法，让这两种文化尽可能地接近，或是通过其他手法使带有异国情调的元素在译入语中得以再现。比如，将商标“zephyr（西风）”翻译成“和风”。而面向社会征集英文商标的天津“狗不理”包子厂家最终选定的是“GoBelieve”，也是找准了中西文化切入点的例子，“GoBelieve”不仅发音上与“狗不理”契合，而且足以让英美人产生值得信赖的美好感觉。
四、结语
综上所述，商务英语翻译工作者要在充分了解文化差异的主要体现的基础上，不断学习英语翻译的理论知识，避免本土文化失语，寻找中西文化契合点，加强英语翻译实践操作，逐步摸索出商务英语翻译的工作技巧，把因为翻译失误和商务合作不愉快导致的经济损失降到最低。同时，作为语言工作者和翻译爱好者，不仅要积极吸收外国、外民族的优秀文化和文明成果，而且要肩负起维护和传播本国、本民族优秀文化的历史使命。
参考文献：
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关键词：中西茶文化；差异；高校英语教学；文化植入
在世界各国之间的文化交流活动较为频繁，社会急需英语专业的人才，在这样的情况下，高校英语教学成为了目前教育中的重要内容，如何提高学生的英语成绩成为了人们所关注的重要内容。要想提高学生的英语成绩，使学生能够灵活地在实际生活中应用英语，就需要使学生对异域文化进行认知和了解，这样才能提高学生们对英语学习的兴趣，所以说，文化植入在高校英语教学中起到了非常重要的作用。
1语言和文化之间的关系
语言和文化之间存在着不可分离的统一关系。在人们的生活过程中，语言作为一种交流工具，满足着人与人之间的交流和沟通，而文化可以通过语言来进行传播和发扬，由此可见，语言是文化的一个重要载体，在另外一个方面，不同的国家有着不同的文化，在历史的演变过程中，文化也在逐渐发展，所以说，文化包含了所有的语言。从这样两个方面来看，文化和语言之间相互依存，具有统一的关系。人们可以通过语言的交流来学习相应的文化知识，也可以通过文化知识来创造出相应的语言，这样看来，要想对某种语言进行学习，就需要对其文化进行足够深刻的了解，英语学习也是一样，人们如果想要学习好英语，就需要对英国的文化进行相应的了解，通过对文化的背景和发展过程进行了解，才能够从文化中发掘出想要学习的语言，从而完成对语言的学习。因此，在我国的英语教学当中，需要教师对其文化进行相应的讲解，这样才能使学生提高对英语语言学习的兴趣，并提高学生们的英语学习能力，同时能够在实际生活中加以运用。在对文化进行讲解的过程中，要选择具有代表性的文化来进行讲解，尤其是对我国与英国两个国家中所具有的文化内容进行差异的比较，才能凸显出语言的差异性。其中，中西茶文化的差异就是最具有代表性的文化内容。
2中西茶文化的差异
中国是茶文化的发源地，目前，在我国的各个区域，都有其代表的茶叶种类，比如武夷山大红袍、西湖龙井、安溪铁观音和信阳毛尖等，这些都是我国著名的茶叶种类，茶叶的历史源远流长，在茶的发展当中，由于其本身的特点，逐渐演变成为了我国历史有的茶文化，其中，茶文化的繁荣时期是在我国的唐宋时期，当时不管是远在庙堂还是平民百姓家，茶都成为了当时人们最为喜爱的饮品之一，相应的茶活动也频繁举办，比如茶歌和功夫茶道等，并且在当时的朝代中，有关于茶的诗词数不胜数，其总量在2000首以上，使我国的茶文化更加灿烂夺目。直到现在，随着我国的经济迅速发展，茶文化也被世界各国所认识，目前，茶成为了世界上的三大饮料之一，由此可见茶的魅力所在。在茶文化的不断发展当中，随着各国之间的文化交流，茶文化作为我国历史文化中的优秀文化，逐渐被国外所接受，在英国的十八世纪之前，茶在当时的国家中还属于比较新鲜的东西，英国人们对茶的了解也非常少，通常情况下，茶是作为一种昂贵的饮料，出现在英国贵族当中。在十八世纪之后，随着两国文化交流的日益频繁，英国开始从我国进口茶叶，使的饮茶的活动在英国大部分地区开始风靡起来，随着社会的不断发展，茶叶在英国也逐渐普及，作为一种无酒精的饮料，茶叶在英国人民的生活中占据了主要的位置，到如今，80％的英国居民每天都在饮茶，英国对茶叶的消费量和进口量，远远超过了别的国家，由此可见英国人对茶叶的青睐。虽然我国和英国的茶叶消费量较多，但是由于两国人们生活习惯、信仰和地域的不同，使得两国的茶文化也各有不同，这一点可以从两国所消耗茶叶的品种、茶叶的饮用方式和饮茶的时间等三个方面中可以看出。首先是两国所消耗茶叶的品种，英国人喜欢喝红茶，所以红茶的消耗量和进口量较多，而我国的大部分人民比较喜欢喝绿茶，就目前茶叶的出口量来说，虽然对英国所出口的红茶量仍然占据着领先的位置，但是绿茶的出口量也在逐渐增多，这说明英国人对绿茶开始逐渐的喜爱；另外是在茶叶的饮用方式上来说，我国人们在饮茶的时候，不加入任何的调料，讲究享受茶叶的原汁原味，而英国人在饮茶的时候，喜欢在茶叶中加入牛奶和糖等调味品，搅拌均匀之后才开始饮用；尤其是饮茶的时间，我国人们认为绿茶清新淡雅，在饭后饮茶的话，有助于身体健康，而英国人的饮茶时间一般分为上午茶和下午茶，通常是以一种休闲的方式和心情来饮茶。从上述几个方面，我们可以看出中西茶文化的差别。
3高校英语教学中文化植入的重要性
随着我国综合实力的不断提高，与国外的文化、商业交流也逐渐增多，在交流的过程中，需要语言作为交流的载体，这样才能更好的进行沟通和交流，以促进两国的合作，英语作为全球各国之间进行交流的主要语言，社会中急需英语专业的优秀人才，以此来促进社会经济的快速发展，在这样的情况下，我国高校教育中非常重视对英语的教学，但是由于英语单词和语法与汉语的相差过大、教学方法过于滞后等情况，传统的高校英语教学情况不容乐观，在英语教学中植入文化之后，这一现象得到了巨大的改变。从之前的叙述中我们可以知道，语言和文化之间存在着相互配合、相互统一的特点，在这样的情况下，要想学好英语，就需要从西方的文化发展入手，通过对西方文化的认知，了解西方文化的发展情况，其中文化包括文化的背景和文化的内涵，人们需要对西方文化中的显著特点进行了解，并且与我国文化进行相互比较，才能对英语进行深刻的认知和掌握。英语的背景就是西方的文化知识，对英语的学习其实就是对西方文化的学习，语言服务于文化，文化创造出语言，明白了文化与语言之间的关系，才能够掌握其中规律。所以说，在高校英语语言学习中，文化的植入是非常有必要的，英语教师通过将西方文化融入于英语教学当中，就能够发现文化在语言教学中的重要性，通过对西方文化的讲解，可以提高学生们的英语学习兴趣，帮助学生更快的掌握英语学习的规律，并且能把所学习到的内容进行灵活运用。
4在高校英语教学中植入文化教学的方法
文化教学在我国高校英语教学中有着重要的作用，由于高校英语教学是一件长期复杂的任务，所以说，在高校英语教学中植入文化教学需要相应的方法和措施，才能起到良好的应用效果。这些方法包括以下几种：首先英语语言教师应该在原有的教学方法上进行改变，但是不能完全舍弃原来的英语教学方法，传统的英语教学方法可以为学生打下坚实的基础，然后通过对西方文化的讲解，可以让学生有学以致用的作用。在英语教学当中，应当实现语言教学和文化的相互融合，才能完成整个英语教学内容。英语教师应该对西方文化和我国文化有一个整体的把握，然后通过两种文化的相互对比，使学生认识到两种文化之间的差异，从这种差异中体会到两种文化所蕴含的不同价值观念，改变学生原先对文化的认知过程，形成一种全新的英语教学方式。在这种教学方式的基础上，英语教师不可操之过急，首先要注意培养学生的英语基础，对于学生英语基础的培养可以利用原先的英语教学方法，先使学生对所要学习内容的单词和语法进行熟悉，然后逐步引导，在引导学习的过程中，通过这种全新的英语教学模式，学生在学习英语的时候就可以将这种文化差异的内涵融入进去，摆脱由于汉语语言和英语语言的不同特点，而产生的学习困境，在学生的学习当中，西方的文化不断的浮现在脑海当中，逐渐和英语语言学习融合到一块，起到事半功倍的学习效果。英语教师在进行英语教学的过程中，为了提高学生对英语学以致用的效果，可以在进行英语听力的学习过程中，对于其中的一些新词汇，加入到中西方文化差异当中，使学生逐渐形成这样一种学习思维模式。另外，教师还可以通过对中西方的茶文化进行对比，使学生用英语来阐述其中的差异性，这样就可以加深学生在学习英语的过程中，对文化的植入效果；最后，英语教师在教学的过程中，要先对其中有关中西文化的词汇进行表明注释，并且对整个文章的框架进行整体的把握，对其中涉及到中西文化差异的部分，进行特别标注，使这些词汇能和文章联系到一起，这些都是英语教师在利用全新的文化植入英语教学方法进行教学前的准备工作，有了充足的课前准备，就可以引导学生利用这种文化差异，来进行英语学习，以学生为主体，引导学生进行自主思考和学习，从而激发学生的英语学习兴趣，提高学生对英语的理解和英语运用能力，这样就能够从整体上提高学生的英语水平，保证课堂教学效率。
本文通过对文化和语言之间的关系进行叙述，选择具有代表性的中西方茶文化的差异为例，以此来表明文化植入在高校英语教育中的重要性，最后，对在高校英语教学中植入文化教学的方法进行具体的描述。从这些论述内容中，我们可以从中西方茶文化的差异中看出，这种文化差异能够帮助学生更加高效的学习英语，提高整体的英语水平，从而为社会提供更优秀的英语专业人才。
作者:杨蕙源单位:广西职业技术学院
参考文献
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（一）思维方式的差异
思维方式的不同首先从其语言方面表现出来。语言学家王力说过，汉语重意合，英语重形合；汉语是人治的，西洋语言是法制的。中国文化深受儒家思想的影响。儒家思想强调“天人合一”，所有的事物都是一个整体，密不可分。所以中国人重团圆，重和合，是集体主义思想。而西方认为“天人相分”，所有的事物都相互独立。万事万物都能被分割为各个部分。重视逻辑分析，强调分析与实证之间的关系，从逻辑中推测和论证事物的规律和本质。所以汉语重意合，不重视语言的形式，上下文以时间和逻辑关系联系起来，形成隐性的连贯。句子松散，但是含义隽永。西文重形合，依赖理性思维。句子结构严密，逻辑性强，上下文关联词比较常见。
（二）社会文化的差异
由于社会环境不同，中西方社会文化也大不相同。这在各国表现都比较明显。中国强调“吃”的文化方面尤其明显。熟人见面问候对方的“吃”，就是比较明显的表现。强调“和”的方面，无论红白喜事举家团圆，热闹非凡就是表征之一。关于隐私方面，中国文化并不认为见面问对方的收入、年龄和家庭情况是不礼貌的探讨对方隐私的行为，相反是关心对方的表现。而在西方则被认为是不礼貌的行为，因其涉及到了对方的隐私，是对对方的不尊重。对待颜色方面，中国人喜欢“红”，红红火火是喜气、吉祥的表现。而西方则认为红色是媚俗的色彩，和妓相关。方面的差异也属于社会文化方面差异的一部分。中国主要信奉佛教、道教，而西方主要是基督教。同样是“神”，所指对象却完全不一样。中国的“神”主要指佛教里面的人物，而西方的则指“上帝”。
（三）生存地理环境的差异
中西方文化存在地理环境的差异。中国地理位置在太平洋的西岸，东风给中国大陆送来雨水，给庄家的成长带了便利的条件，使农业的继续发展成为可能，所以自古以来中国人就非常喜欢东风，并亲切地称为春风。所以有很多颂扬春风的文字，并出现以“东风”命名的品牌。而西方国家，如英国，在太平洋的东岸。东风意味着寒冷，西风对英国犹如东风之于中国，所以他们那些文豪会颂扬西风，“西风颂”。所以地理环境的差异，虽然是同样的事物，给不同地理环境的中西方带来的是完全不同的概念。从以上中西文化差异方面，可以发现这些差异存在两个方面。一是中西方都存在这样的事物，但是所指或意思却完全不同，在两种文化中的所指不匹配。二是两种文化中不存在这样的事物名称，在中国文化中存在的、西方文化中却不存在，或者相反。这就带来了文化的缺失现象。在商业广告中文化的缺失主要表现在哪些方面，又该符合处理来彰显广告的效果。
二、企业广告英译转换时文化缺失现象
（一）用儒家的中庸之道度量西方的个性心理
儒家文化统领下的中国一直崇尚集体、心性内倾、不事张扬。一般认为别人用的就是好的，或者说大多数人用的就是好的，亦或是被官方指定、被名人用过的就是好的。所以在商业广告中，中国人常用“老少皆宜”，“四季常用”这些词语。这样的广告在国内势必引起潜在顾客的兴趣，刺激消费行为的产生。但是崇尚个性，张扬自我的西方文化属于松散文化，注重个体。所以“个性”“独立性”等常被用作广告撰稿人的诉求点或者主题。西方的儿童玩具会明确标明适合的年龄段，绝不会像中国的“适合三岁以上，七岁以下的孩子”如此笼统的数字。甚至连涮牙用的牙刷广告上面都建议征求牙科医生的意见。所以商业广告英译时会出现这方面的文化缺失，翻译时必须进行补偿。
（二）忽视目的语国家的文化传统
中国五千年的历史长河形成了自己独特的文化，所以有些中国文化里面的事物，在西方国家并不存在，或者即使存在所指的事物或指称的意义也并不一样。中国的“龙”便是一个最为典型的例子。在中国，“龙”是瑞兽，是中华民族的图腾，是我们的祖先。但是在西方一般带有邪恶的意味，与东方的瑞兽完全不一样。如果在英文版的广告里面出现的dragon（龙），会给产品的宣传带来负面的效果，目标受众会反感产品。在中国，根据古诗的意蕴，人们长给酒店起名燕子楼。如果译者英译的时候单纯地起名为“swallowrestaurant”，可能西方人士很难细嚼慢咽地在那里吃饭，享受吃饭的过程。因为swallow在西方除了指称“燕子”还有“吞咽”的意思，而且和饭店联系起来肯定和“吞咽”有关。虽然东西方都存在相应的词汇，但意思却不相同，极易引起误解，译者英译时候要注意文化补偿。这就是所谓的“不同文化具有不同的思想基础，不同的价值观和世界观。因此，不同文化间的翻译，如果任意拿自己的东西去代替别人的东西，把一种异质的文化血液输入到另一种文化的血液中去，这无疑往人身上输羊血，得到的不是文化的交流，而是文化的凝血”（许崇信，1991）。另外一种忽视目的语国家的文化传统。其做法是直接拿中国文化现有词汇放置英语文化中，不做任何改变。中国五千年历史积淀的文化具有中国的特质，在西方文化中根本没有对应的所指。如北京的名吃“驴打滚”，中国的本土建筑，中国的酒文化等等。在跨异域文化过程中，尤其是企业广告语转换时，一定要摆脱原语语言形式的束缚，考虑目的语语言的文化规制和潜在顾客的心理，用合理的补偿策略补偿双方文化的差异，跨越文化障碍，达到广告的目的。
三、企业广告英译转换时的文化补偿策略
（一）显性补偿策略
所谓显性补偿是指翻译时明确的注释，体现译者的异化倾向（马，2003）。也就是施莱尔马赫所说的尽量使读者向原作靠拢。让广告的读者也就是潜在顾客体验中国的文化。这主要适合于向异质文化的潜在顾客展现自己文化的独特方面的广告。
（二）隐性补偿策略
但是如果商业广告中出现的文化空缺无法用短小的文字进行显性补偿，只能采用隐性补偿策略。隐性补偿是指译者充分调动各种译入语手段，对原文加以调整，以求达到读者反应对等。如中国的东风汽车。由于地理位置的原因，东风在西方人的眼中非常寒冷可怕，而不是中国文化中的概念。作为一个品牌名称，对其注释时要用一个句子才能解释清楚。该品牌英译时成功地译成了Aeolus，希腊神话中的风神。其寓意让西方读者一目了然。这是用替代的方法，把中国文化在目的语文化中用相似的文化意蕴形象表达出来，达到商业广告的目标。如中国杜康，被译成了“ChineseBucchus”。Bucchus是希腊神话中的酒神。隐性补偿策略还可以采用改写的形式。就是套用西方文化中现有的套路，在商务英语英译时进行修改套用。
四、结语
关键词：中国文化；对外传播；文化成因
中图分类号：G206 文献标识码：A 文章编号：1672-8122（2013）08-0015-03
在经济文化全球化的今天，各国政府都致力于加强本国的“软实力”，通过实施各种文化对外传播战略，增加文化产品出口，推动本国文化“走出去”，以提升本国在全球政治经济格局中的地位。2012年，我国出台的《国家“十二五”时期文化改革发展规划纲要》明确指出：“加强对外文化交流，实施对外文化合作及援助，推动文化产品和服务出口，实施文化走出去工程，完善支持文化产品和服务走出去政策措施，进一步扶持文化出口重点企业和重点项目。”近年来，中国政府和企业大力加强文化对外传播的力度，致力于中国文化“走出去”战略。然而，文化产品有别于一般的贸易商品，文化产品承载着本民族的文化信息，代表着本民族的独特文化符号，文化产品的贸易和传播过程以及消费与解读过程不同于一般的消费品。中国文化对外传播过程中必须要认真分析研究文化本身这一要素，中国文化才能更好地“走出去”。当前，中国文化产品在“走出去”过程中面临市场推广较难、市场受众群小、产品不适销对路等具体问题，这些问题恰恰是由于“文化差异”和“语言障碍”这两个客观的文化因素，以及“文化输出与文化安全”这一主观的文化因素。
一、文化差异
文化是人类在长期的实践活动中创造的物质财富和精神财富的凝结与积累。一般来说，文化分为精神层面的文化和物质层面的文化。在一种文化中，精神层面的文化相对比较稳定，而处于最外层的物质层面的文化则是文化体系中最不稳定的部分。精神文化是人与自我意识关系发展的产物，是在实践和意识活动过程中不断发展进化的，如价值观念、思维方式、道德情操、审美趣味、宗教感情、民族性格等，它是文化的核心部分[1]。妥善地处理好文化差异就能增进国与国之间的政治、经济和文化交流，不能很好地处理国与国之间的文化差异，将会带来政治、经济和文化各方面交流的障碍，严重的甚至引发国家之间的政治冲突。认真研究中西方的文化差异，探寻缩小文化鸿沟、增进文化交流的方法对于中国文化的对外传播而言至关重要。
在全球化日益深入发展的今天，中国与西方国家在世界观、价值观、思维方式、伦理道德以及方面仍然存在着巨大的差异。世界观是人们对世界总体的看法，包括对自身在世界整体中的地位和作用的看法，又称宇宙观。中国传统的世界观与西方国家的世界观完全不同。中国人的世界观是一种“天人和谐”的思想，讲究“天人合一”，提倡体验人与自然界万物的息息相通、和谐交融。然而，西方国家的世界观认为“天人对立”， 以古希腊为源头的西方文化认为天地万物都是独立存在的个体，人在自然界中是主体，占有主导地位，强调人要对自然界进行认识、征服并加以改造。价值观是人们对社会存在的反映，处于同一文化的社会成员在不知不觉中习惯并共享同一种价值观念。从价值取向来说，中国人注重集体主义，忽略个人利益，提倡谦逊，做事情避免张扬。然而，西方人崇尚个人主义，崇尚个人奋斗，认为个人利益至高无上，做事情讲究表现自己。受到“天人合一”思想和“集体主义”观念的影响，中国人注重整体的思维方式，注重感性认识，做事情注重整体性和综合性，喜欢从整体到局部，由大到小，由远及近。然而，西方人的思维方式是分析性的，注重理性的分析，做事情注重个体性，由小到大，由近及远，从局部到整体。此外，中西方在伦理道德观念方面也存在着很大的不同。中国人注重“仁、义、礼、智、信”，注重自身的内省和提升，与他人交往讲求谦逊善良，注重与他人的人际交往。然而，西方人则追求人与人之间的平等、讲求个人的自由与利益。在方面，中西方同样存在着巨大的差异。中华民族是个具有多种的民族，大部分中国人信奉的宗教为佛教和道教，佛教和道教主张人们要积德行善、强调因果报应，人们向神和佛祈祷，可以得到幸福与平安。而西方国家的宗教主要是基督教。上帝是世间万物的创造者，上帝创造了人类，信奉上帝的人才会得到上帝的拯救，人生而有罪，需要用一生去忏悔、赎罪，死后方可进入天堂。西方宗教的原罪说使西方社会非常重视秩序和制度的建立和遵守。可见，中国文化与西方文化在方方面面都存在着巨大的差异。不同国家之间文化产品的翻译和消费过程属于一种跨文化交际行为。当跨文化交际者对对象国的世界观、价值观、思维方式、伦理道德观念和都十分了解和接受时，这种跨文化交际行为就会进行的相对顺利；相反，当跨文化交际者对对象国的世界观等都不了解甚至并不接受认同时，这时的跨文化交际过程就很困难并很有可能失败。对此，一些学者提出了“文化折扣”和“文化接近”的概念，这两个概念可以很好的解释中国的文化产品到西方国家时为何频频遇到障碍。相对于具有不同文化背景的中国文化产品而言，西方国家的受众更加倾向于选择与自己具有相同或相近文化背景的文化产品进行消费。这样，“文化折扣”小和“文化接近性”大的文化产品更容易在相应的国家之间进行贸易流通。然而，中国同西方国家在文化上差异较大，除了一小部分热爱中国文化的小众人群和海外华侨之外，国外的受众很难对中国博大精深的文化知识有所了解和掌握，因而也就很难选择中国的文化产品。
此外，在双方文化差异较大的情况下，不同的人对同一事物就会有不同的假设，因而对同一文化作品做出不同的解读。例如，法国剧作家贝克特（Beckett）的名作《等待戈多》有一个英译本和一个中译本，英译本倾向于阐释它反映了基督教思想，而中译本则倾向于反映佛教思想。原因在于：英译本译者自身深受西方传统教义———基督教的影响，“上帝”在其心目中有着极其重要的地位，于是把剧中描写的诸如“拯救灵魂的某种力量”、“白胡子牧羊人”、“小牧童”等意象自然而然地与“上帝”及基督教教义联系起来，将其视为一出宗教剧；而中译本译者受中国最广泛的传统宗教——佛教的影响，潜意识地把这些意象与“菩提树”、“佛祖”及佛教教义联系起来[2]。不同国家的译者对同一作品的内涵做出不同意义上的解读，不仅体现了不同文化背景对个人交际行为的深远影响，同时也说明了译者充分考虑到了不同国家受众群体的文化特点进而做出了不同的选择。文化的巨大差异不仅会影响受众对文化产品的选择与购买行为，同时还会使不同的译者、编者和消费者对同一文化产品产生不同的解读。可见，文化差异在文化对外传播中起着非常重要的作用，是中国文化产品“走出去”面临的一个客观的文化原因。
二、语言障碍
目前，中国的文化产品在世界文化产业中影响较小的一个客观原因就是语言障碍。众所周知，英语是世界上最为广泛使用的语言之一。世界上有十多个国家将英语作为母语，七十多个国家给予英语以官方地位，并且中国、德国、日本、俄罗斯等一百多个国家将英语作为第一外语进行教学。国际互联网大约90%的内容使用的均为英语。普遍的官方地位、学习和使用人口的众多以及分布的广泛，已经使英语当之无愧地成为一门全球通用语[3]。因而，英语类的文化产品在世界文化进出口贸易中占有先天的优势。虽然世界上不同国家学习中文的人数逐年增加，更多的人愿意主动了解中国文化，然而中文在世界上被使用的范围还并不广泛，能够读懂并精通中文的海外人士少之又少。中国文化产品的海外受众群还相对较小，海外市场空间非常有限，中国的文化产品还远远没有进入海外主流的文化市场。中国的文化产品在出口他国时本身存在着语言这一客观的障碍。
语言是人类的交际工具，语言也是文化传播和意识形态传播的重要载体。中外很多学者都就语言与行为认知，语言与意识形态之间的关系进行过深入地研究与分析。语言是一种社会现象而不是一种自然现象，语言无法脱离社会而存在，不是一种孤立存在的自在物。具有相同语言的人们更容易进行交流，他们的思维方式以及对同一事物的认知更为一致，对本语言文化产品的理解也较为容易，对同一文化产品的解读较为一致。相反，不同语言的人们交流更为困难，对他国语言的理解总是停留在某个层面，很难深入地把握文化产品的真正内涵。英语是世界上被广为使用的语言，因而英语文化产品在世界范围内受众较多，能够看懂和理解英语的受众群较大，因而美国和英国等英语国家在文化产品出口贸易和对外传播方面优势明显。相反，中国的文化产品由于中文使用范围的客观限制，目前在出口市场及对外传播方面很难与英文产品相抗衡，西方国家的人们更愿意选择自己读得懂的语言种类的文化产品。虽然，不同语言的文化产品可以被翻译成其他语言，但翻译效果和翻译成本还是影响了中国的文化产品走向海外。
三、文化输出与文化安全
如果说中西方在文化差异和语言障碍方面的因素是中国文化产品走向世界所面临诸问题的客观文化原因，那么文化输出与文化安全方面的因素则是中国文化产品走向世界所面临问题的主观文化原因。文化是一个国家和民族在世代繁衍生息的实践过程中所创造和积淀下来的物质和精神财富，是一个民族、国家赖以生存和发展的基础和条件。人们总是用本民族的宗教、语言、历史、习俗来界定自己，文化赋予了每个人确定的特殊的文化身份[4]。从这个意义上说，文化也可理解为“一种借助内聚力来维护本体身份的连续过程”[5]。世界文化应该呈现出多样化的特征，各种文化的地位应该是平等的，世界文化是世界上各民族多元文化的相互交融，各国都应该对他国文化予以尊重和理解。当今世界，伴随着国与国之间交往的日益密切，全球化的趋势势不可挡。伴随着经济全球化的趋势，文化全球化的趋势也加快了脚步。然而，文化全球化并不是一种超越意识形态的现象，文化全球化中充斥着不同社会制度国家彼此之间意识形态的对立和斗争，充斥着强势文化对弱势文化的文化霸权等行为。
1990年，美国学者约瑟夫·奈（Joseph Nye）出版了《美国定能领导世界吗》（Bound to Lead： The Changing Nature of American Power）一书。在这本书中，约瑟夫·奈提出了“软实力”（Soft Power）的观点。这一概念的提出引起了西方国家的广泛重视，并引导了西方国家国际战略的调整。“软实力”是指文化、生活方式、价值观和国民凝聚力等。“软实力”是一个国家的文化与意识形态诉求，它是一种通过吸引力、感召力和同化力而不是强力获得理想结果的能力[6，7]。大量的事实可以证明，以美国为首的西方国家凭借自己在经济、军事、科技等方面的优势，利用大众传媒的各种工具向发展中国家进行文化输出。西方国家充分认识到“软实力”在国家综合国力中的重要作用，以文化为外部包装，以意识形态和价值观念等为核心内容，借助本国强势文化的力量，充分对其他国家进行文化侵略，以达到本国的政治经济目的。
同时，出于本国文化安全的考虑，西方国家实施各种相应的显性或隐性文化管制以限制他国文化产品的进入。国家文化安全问题是一个涉及到国家文化、民族凝聚力、社会繁荣稳定和经济可持续发展的重要战略性问题，西方国家对此问题非常重视。法国在国际贸易中著名的“文化例外”原则就是出于国家文化安全问题的考虑。此外，以英国为例，出版社在登记注册方面表面上享有充分的自由，只需按照要求具有一定的资金，先到政府有关部门登记，然后领取出版社的营业执照就可以。但实质上，英国政府对出版业的法律限制是极为严格的。英国直接和间接管理出版的法律除了《大》、《权利请求法案》、《权利法案》等性文件外，还有《版权法》、《出版物法》、《青少年有害出版物法》、《官方机密法》、《诽谤法》、《消费者保护法》、《图书贸易法》、《星期日贸易法》、《图书贸易限制法》等相当完备的法律体系，使出版业的各个环节都置于政府与法律的控制之下[8]。英国对于本国的出版社都会有如此严格的法律监管，可以想象，如果一家中国的出版机构想在英国进行出版活动将会面临多少困难和监管。总之，西方国家在文化输出和维护本国文化安全方面都处于绝对的优势地位。这种宏观的大形势，也使得中国的文化产品在传播到一些国家时遇到了很多问题。
中国在进行对外文化传播的过程之中，针对所面临的问题需要分析受众国家的政治经济等具体原因，但同时还需务实地分析文化本身这一要素。中国文化在“走出去”过程中所遇到的诸多具体问题在现象上貌似为政治或经济原因，但透过现象分析其本质，反而是“文化差异”和“语言障碍”这两个客观的文化因素，以及“文化输出与文化安全”这一主观的文化因素。因此，中国政府和企业在文化“走出去”过程中，应该认真地从文化视角解读中国文化的对外传播，深刻研究思考文化本身这一要素，制定一系列有的放矢的措施，从根本上推动中国文化的对外传播，让中国文化更好地“走出去”。
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（一）禁忌因素的影响
禁忌是世界各民族共有的文化现象，禁忌也会体现在生活细节中，对现实产生影响，而语言文化的不同必然形成不同的禁忌语。在进行广告翻译时尤其需要注意，避免由此引起的误解，甚至是纠纷。如：虽然在中国的传统观念里，猪象征着财富、好运，但因为我国西北的少数民族多为穆斯林信徒，“猪”是他们中的禁忌，所以在2007年的春节，凡是与“猪”有关的形象、用语和广告都在中国中央电视台碰了壁。另外，在西方文化中看似积极上进的词语在东方文化中则是一种禁忌。可口可乐公司新推出一种“zero sugar”可乐，译者翻译成：“零糖可乐”。可是，由于“零糖”在汉语中与“灵堂”的发音是一样的，让消费者认为商品“不吉利”，并没有在市场中被认可。
（二）价值观念因素的影响
在中国文化中，价值取向注重自觉、道德，追求大同思想，从众心理根深蒂固，认为“大家用的一定是好货”，不少广告以此为卖点，在汉语广告中，我们常听到“中华老字号”、“祖传秘方”等字样。而在西方国家，人们从小就接受独立的个性培养，突出自我观念，于是其文化中的个性自由极其突出。在英语广告中，实用主义至上，注重商品的实用性。因此，在英汉广告互译过程中，如果忽略中西方文化中固有的价值观取向差异，翻译时生搬硬套，很难达到理想的翻译效果。如美国一则广告语是“just do it”，译者直译成“想做就做”，与中国人传统的自律心理相冲突，因此观众对此极为反感。后来，译者译成了“应做就做”则表现了积极向上的生活态度、人生观念，从而很好地迎合了中国人的价值观念而受到消费者欢迎。
（三）审美观念因素的影响
众所周知，由于中西方民族具有不同的语言习俗，所以形成的审美观念也必会不同。而作为商品推销的主要手段的广告则无处不迎合着消费者的审美观，因此译者在翻译广告语时需要根据审美观的差异来选择恰当的语言。如把一品牌巧克力译为“德芙”，并与其广告词“牛奶般香浓，丝般感受”结合形成完美寓意，使消费者看到广告时就能体会到巧克力的优良品质从而产生品尝的冲动。
二、应对策略
（一）翻译中必须语言精炼规范
一则成功的广告用语翻译，是能够让广大消费者通过译文轻松快乐的记住其所代表的商品，为达到这个目的，广告翻译必须要语言精炼规范。如：Hewlett-Packard品牌商标在中国最初被译为其公司名一休利特-帕卡德，没有达到预期的目的，后改为“惠普”，却成为目前非常著名的品牌。但是，在翻译中，语言精炼规范不代表一味强求再现原语的某些表现形式，应按照消费者的思维模式和接受程度来适当灵活的处理句式和句法，在不失原则的情况下译出广告味儿。如：Coke refreshes you like no other can.译为：“可口可乐一提神醒脑，无与伦比”，就非常的恰当，宜于被大家接受。
（二）翻译中巧妙运用修辞技巧
为了使广告的目的和文化交流功能能够更完美的得以体现，可以巧妙运用修辞技巧，因为语言是表达思想的工具，而修辞是可以表达语言的艺术。所以，在广告用语翻译中恰当的使用修辞手段，可以增加说服力，能够给人留下深刻的印象。在翻译中，可以合理运用委婉语和双关语。首先，委婉语（euphemism）用语模糊，有时可以不按事实精确地叙述，可有效地迎合普通大众的消费心理。如“物美价廉”译为“cheap and good”，使人想起伪劣假冒商品来，因为“cheap”这个单词含有“便宜无好货”的消极意义，而选择“economical and good”则表现恰当而准确。其次，双关（pun）可以利用同音词或谐音词与一词多义的词来表达真正的意图，同时也体现了它双重语境，在有些译文中通过谐音双关，可以体现广告作者和译者的独具匠心。
（三）翻译中要大胆启用创造性翻译
为了吸引异国消费者，广告翻译译者必须在译语环境里找到能调动和激发消费者产生购买欲的语言文化手段。例如，Poison（香水品牌），该词本意是“毒药”，代指令人厌恶的东西，这是市场专家经过分析研究，为了满足一些女性追求的野性，迎合他们的口味而精心设计的商标。而到了中国商场，译者则充分考虑了中国女性的特点，运用逆向思维进行创造性翻译，译成“百爱神”香水，一下子打开了中国市场，受到中国女士的欢迎。所以，在广告翻译中不仅仅是简单的文字转换，还要大胆启用创造性思维进行翻译，才能达到预期的效果。
我国的茶文化历史悠久，博大精深。随着世界经济发展日趋一体化，中国茶文化也逐渐走出国门，走向世界，在跨文化交际中发挥了重要的桥梁作用。了解中国茶文化的丰富内涵和文化底蕴，对加强国际文化交流，提升茶文化影响力，促进中西文化融合有着积极的推动作用。
关键词：
茶文化；跨文化交际；文化影响
1传统茶文化概述
茶文化是中国传统文化的重要组成内容，我国的茶文化发展经历了不同的历史时期，在不同朝代展现了各自独特的文化特色和思想内涵。在《茶经》中，首先将茶精神融入到茶事活动中来，饮茶不仅仅是品茶和感受茶香的过程，更是陶冶情操，享受愉悦的过程，从中能够提升品茶人的审美价值和精神品质。此外，茶文化与儒家、道家和佛家思想的融合，也首创了中国的茶道精神。茶文化也被赋予了丰富深刻的精神追求，饮茶能使人平心静气，神清气爽，感受幽静与雅质，从中获得安宁和享受。可见，作为中国传统文化代表的茶文化，不仅吸取了儒家、道家和佛家的思想理念，蕴含着丰富的哲学思想，而且成为中国文化走向世界的桥梁。文化没有国界，茶文化作为中国文化的代表也肩负着文化使命。茶文化是西方人了解中国和中国文化的重要渠道，也向世人展示了中国文化的艺术魅力，在跨文化交际中发挥着重要的影响和促进作用。
2中国茶文化的传播与推广
随着国际贸易的繁荣发展，茶叶出口到了西方多个国家，其中，茶叶在进入到英国后得到当地消费者广泛的喜爱和认可，就此，中英茶叶贸易就此拉开了序幕，英国对茶叶的喜爱，使他们形成了自己的茶文化特色。英国的饮茶文化至今已经有三百多年的历史了，并且呈现出丰富多样的茶文化特色。茶叶在最初进入英国时，只在咖啡馆里出售，直到1864年英国开设了第一家茶馆，饮茶才成为公开的聚会场所。由于英国人对中国文化有着较强的崇拜心理，因此，在英国的饮茶文化中，从茶具到饮茶方法和风俗习惯，都带有浓厚的东方文化特色。英国是世界上茶叶进口和消费大国，茶文化之所以在英国生根发芽，并得到广泛普及，充分体现出了茶文化的艺术魅力。中国茶叶种类丰富，最早在美国出售的茶叶是中国红茶，美国人对红茶情有独钟，尤其红茶浓郁的香味和茶色，受到美国人的喜爱。由于美国人生活节奏较快，很少有时间坐下来慢慢品茶。因此，他们并不满足传统的饮茶方式，先后发明了更加方便饮用的袋装茶和冰茶，这种饮茶方式更方便快捷，迎合了美国人的生活。习惯一直以来，咖啡文化都是美国饮品文化的主要代表，随着茶文化的发展变革，茶文化也成为美国文化的重要组成部分，并逐渐渗透到人们的日常生活中。如今，饮茶已经成为美国人最普遍的消费方式，随着对饮茶文化的了解，他们已经意识到茶比咖啡对人体更有益。因此，美国人也创造了属于自己国家特有的饮茶文化，而且充分体现了美国独特的文化特色。随着时代的发展和变迁，中国传统茶文化的传播和推广方式更加多元化，以更丰富的形式展现于世界舞台之上，对跨文化交际发挥了重要的作用。1867年在法国举办的世博会上，中国茶艺代表中国传统文化得以展示，使中国传统文化得到有效传播，更多人由此了解了中国茶文化，也对中国有了更全面的了解和认知，中国茶文化在世界范围内得到推广。尤其是在2008年北京奥运会期间，中国传统茶文化得到全面展示，各种与茶相关的文化活动不断推进，使世人见识了中国传统茶文化的艺术魅力。在上海世博会期间，多个国家参与其中，给中国茶文化的传播带来了积极的影响，这些丰富的活动让世人了解并喜爱上了中国茶文化。
3跨文化交际影响
跨文化交际是指具有不同文化背景和风俗习惯的人际交往方式。随着中国与世界贸易的频繁发展，中国的跨文化交际也得到不断提升和发展，但是由于文化和语言差异，使中西文化交际中出现了许多的误会，随着中国经济的快速发展以及与世界距离的拉近，中西方文化交往越来越频繁，对于中西方文化的了解成为跨文化交际的重要内容。在跨文化交际中，不同文化观念和风俗习惯的国家和民族形成了不同的文化特色，如果交际双方对彼此的文化模式不了解，对存在的文化差异不加重视，就会产生交往障碍，影响双方的友好交际。中西方国家有着不同的文化背景、风俗习惯和，形成各自独特的文化。茶文化是中国传统文化的重要组成部分，通过茶文化的了解与认知进而了解中国文化，是西方了解中国文化，进行跨文化交际的重要方式。在跨文化交际中，文化差异很容易造成彼此之间的误会和冲突，而最有效的解决办法是加强中西方文化交流，结合不同的文化背景和文化意识，加强对各民族文化内涵的理解和认识，使跨文化交际更具实践性。
4中国茶文化在跨文化交际中的影响作用
在跨文化交际中，中国茶文化发挥了重要的影响作用，无论是古代的《茶经》专著，还是著名的文学著作《茶馆》，无论是北京奥运会的茶文化还是上海世博会的茶文化推广，中国茶文化向世人展示了其独特的艺术魅力和文化内涵，茶文化将中国文化推向世界，形成了独特的东方文化特色，为世人了解茶文化，了解中国文化提供了重要契机。《茶经》是世界上第一部茶事专著，书中详细介绍了茶的起源、发展以及种茶、采茶、烹茶、饮茶等知识，对后人了解和研究中国茶文化提供了宝贵的史料。当代文学作品《茶馆》以茶馆为背景，展示了中国发展的兴衰历史。茶是中国传统文化的一部分，中国文化又是世界文化的一部分，了解中国就要了解茶文化，通过茶文化著作，可以让世界了解中国和中国文化。《茶馆》作为极具代表性的中国文学作品，曾在美国等国家进行巡回演出，不仅向世人展示了中国文化，也使中国文化得以传播发展，进一步促进了中西方文化交流，使西方人逐渐了解和接受了中国文化。与茶相关的文化活动不仅丰富了茶文化的内容和形式，也有效促进了中国茶文化的传播和交流，让世界认识了中国茶文化。世界各国不断涌现出的茶馆也使中国茶文化遍及世界各地，展示着独特的东方文化的艺术魅力和文化内涵。经济与文化发展有着密切的联系，二者相互影响，彼此促进。文化发展离不开经济的带动，而文化又对经济发展有积极的推动作用。中国茶文化让世界了解了中国，使中国的影响力更大，中西方文化交流进一步得到融合和发展。随着世界各个国家和地区之间的影响力越来越大，文化成为了跨文化交际的重要媒介，在中西方文化交流中发挥着重要作用。茶文化是中国文化的代表，在不断地走出国门，走向世界的过程中，向世人展示了中国文化的博大精深，让世界进一步了解和认识了中国文化，不仅有效地促进了中西方文化交流的融和发展，也有利于跨文化交际的顺利开展。
作者：田兴斌 单位：铜仁学院外国语言文学系
参考文献
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一 商务英语翻译及其特点、原则
1.商务英语翻译的定义
商务英语属于英语的一个分支，具有很强的专业性，主要是用来为国际贸易服务的。商务英语翻译主要负责对商务合同、商务信函、广告等翻译工作，通常有两道程序：一是理解，即翻译者要明白对方所谈论的商业活动信息；二是表达，理解之后，将信息重点完整流畅地传达给读者。
2.商务英语翻译的特点
词汇是学习英语的必须掌握的基本条件，用于商务英语的词汇具有较强的专业性，而且表达要准确，多是些缩略词、专业词或包含商务、法律意义的词汇。缩略词在商务英语翻译中比较常见，通常是在不断探索实践中总结出来的，人们使用的频率较高，因此必须熟悉缩略词的全称及意义，如LC，全称为Lettere of Credit，是信用证的意思。
商务英语重视实用性和严谨性，其语句一般都简练明了，且逻辑十分严密。针对不同的商务形式，表达方式也有所差异，如商务信函都比较简洁，并列句或简短句应用得较多。严谨性多体现在法律文件或商务合同上，长句和复合句的运用比较频繁。此外，商务活动大都在比较正式的场合进行，除了简练严谨，还有固定的礼仪，在长期的交往中容易形成一些公式化的套语，如常用的句式“We shall appreciate your…”表示感谢。
整篇翻译即是词汇和语句的结合，其主要作用是传递有效的商业信息，因此语篇翻译需有较强的专业性，在简练严谨的基础上，还有注意整体的流畅，确保层次分明，表达方式要礼貌委婉。
3.商务英语翻译的原则
首先是术语对等原则，商务英语的专业性决定着其必然要有许多术语，而这些词汇可能会有其他含义或在日常生活中的用法，一定要将其明确分开，结合整体意思保证翻译的准确性。如Balance sheet，指的是对某段时间内财务状况总结出的会计报表，对等翻译为“资产负债表”，对其改善时，一般会翻译成“改善财务的整体状况”，而很少译成“改善资产负债表”。还有许多一词多义的词汇，在不同的语境中有不同的意思，如Average，在保险行业表示海损，在股市则表示若干股票的平均价格。
其次是文体一致原则，商务问题具有多样性，翻译者必须熟悉各种文体，翻译前先对文体类型做出明确判断，如果比较正式，注意措辞务必严谨简练，商务英语之所以简练，是因为有大量缩略词，如B/L，全称为Bill of Lading，为提单的意思。在商业广告中，用语要有独特性，翻译时可采用直译、意译或调整翻译的方法，如Coca-cola译为可口可乐。另外，广告翻译还应考虑其关联性，如在一些女性用品中，多带有“丽、雅、倩、芳”等字眼，让人一看就知道这些产品的主要对象是女性，如Nivea，译为“妮维雅”；Clinique译为“倩碧”。
还有一项原则要遵循，就是礼貌原则，即翻译的语气要恰当，给予对方足够的尊重。
二 做好商务英语翻译工作的策略
1.充分了解不同文化的差异
商务英语翻译存在的最大问题就是中西文化的差异，这种差异是不同民族在长期发展中不断形成的，是无法改变的，因此，必须对翻译双方的文化有足够的认识，在尊重对方的基础上，寻找两者的相同点。在平常的学习中，应多多积累，在专业知识之外，对相关的知识也多多涉猎；在翻译之前应做足准备，如没太大把握，应先搜集资料加强学习，对双方的民情风俗、历史文化等方面有所了解；交流中，具备较强的临场应变能力，并及时做好笔记总结。
2.深刻理解商务英语
商务英语翻译之所以重要、有难度，是因为它具有很深厚的内涵需要挖掘。普通英语只要不影响交流就够了，而对商务英语而言，实现流畅交流只是第一步，更重要的是要实现两种完全不同文化之间的沟通，因为文化不同，在翻译时必然要不断磨合，难免会发生矛盾冲突。商务英语翻译多涉及的是商业活动，翻译者必须具备充足的商务知识和沟通能力以及较强的总结能力，只有挖掘双方蕴藏的文化内涵，才能提升准确率，进一步保证翻译的质量，翻译的同时也应注意表达方式的选择。此外，翻译者自身还应不断加强学习，实时搜集跨文化交际信息，借助一些比较权威的网站或其他途径了解各种文化的内涵。
3.掌握各种翻译技巧
商务英语文体多样，词意丰富，需要有一定的技巧，掌握科学的翻译方法，才能提升翻译的质量。国内关于翻译技巧和方法的书籍种类很多，应用较为广泛的翻译方法通常有：（1）直译法，即直接对原文的语句进行翻译，如此能在保持原文风格的前提下掌握原文的意思，能较好地传递所要表达的信息。需注意的是，若遇到同义词较多的词汇时，一定要仔细对比、谨慎甄选，使用最恰当的一个词，同时在翻译中，译者也可以采用直译加注的方法确保原文的完整性。（2）意译法，即为了更准确地表达整篇的意思而改变某些词汇的原文意思，此方法保留了原文的形式和特征，应用也很广泛，如对于复杂的债务关系，经常会总结为“三角债”，但翻译时就不能直接译成“triangle debt”，而应译成“chain debt”；如红糖，通常译为“brown sugar”，而不是“red sugar”。（3）音译法，即为了突出原文的语言功能而保留原语言的发音。如“功夫”译为kungfu，Coca-cola译为可口可乐，既保持了原词的音节，又能让人明白其意思，容易接受。须注意的是，音译法需要有一定的技巧，不能滥用，否则必然要出错。（4）直译、音译结合的方法，该方法比较灵活，既能保留原文的字面意思，又能体现原文的指称意思，有利于实现译文和原文的对等。
三 结束语
如今，国际贸易十分频繁，国内许多企业也都在国外成立了公司，由于东西方文化的差异，语言上存在很大障碍，急需一批商务英语翻译者，商英翻译的作用日益重要，翻译者必须充分了解中西方文化差异，才能保证翻译质量。
参考文献
[1]张紫薇.浅析商务英语翻译存在的文化适应性问题[J].
论文摘要：本文阐述如何在中职英语教学中高密度地、多方位地导入跨文化教育，以培养中职生的跨文化交际的意识与能力，提高学生的文化素养。
一、培养跨文化意识的必要性
1.新大纲要求所需
我们生活在一个多元文化的时代，随着社会生活和经济活动日益全球化，跨文化交际日益增多，人们不得不提高自己的文化意识以便理解来自不同文化的知识，因此，文化积累比任何时代都丰富和深刻得多。教育部2009年1月颁布的《中等职业学校英语教学大纲》对原大纲内容做了修订，修订后的新大纲明确指出：培养学生的文化意识，提高学生的思想品德修养和文化素养；引导学生了解、认识中西方文化差异，培养正确的情感、态度和价值观。可见，大纲要求我们有必要培养学生的跨文化意识。因此，中职英语教学必须重视跨文化教育，通过英语语言这个载体，拓宽学生的文化视野，让学生在学习中体验英语文化，体验中西方文化的异同，从而培养学生的跨文化交际意识和能力。
2.现实交际所需
在英语学习中，学生经常会遇到由于不了解语言的文化背景或中西文化的差异，而出现歧义、语用失误迭出的现象。大家对这两种现象并不陌生：一是苦读多年英语的学生碰见英美人士，根本没有勇气开口与之攀谈，只有“Yes”到底或“No”到底。二是一见老外便激动地说： How old are you? /Where are you going? /How much money do you earn a month? 他们可能只是想打破见面时的尴尬，殊不知这是一些冒犯的问话，侵犯了对方的隐私，会引起对方的反感。这种社交语用失误的主要原因在于学习者缺少目的语文化知识、缺乏跨文化差异意识。可见，培养学生的跨文化意识与能力是跨文化交际实践中所需。所以，在中职英语教学中，教师可以通过文化导入培养学生的跨文化意识，以帮助学生减少语用失误，提高英语交际能力。
二、培养学生跨文化意识与能力的途径
那么，如何在中职英语教学中渗透跨文化教育，建构中职生应知的跨文化交际的知识、技能，从而形成跨文化意识与能力，笔者就此问题，阐述了一些日常教学中的看法。
1.巧妙利用课堂教学
课堂教学是文化传输的主渠道。下面简要介绍一下各种课型的文化导入：
（1）词汇教学
中等职业学校英语教学新大纲要求学生到毕业时应达到的词汇量：基础要求1700w，200phr；较高要求1900w，300phr；拓展2200w，400phr。英语词汇中往往蕴含着丰富的文化内涵，因为“语言词汇是最明显的承载文化信息的工具”。在日常的词汇教学中，教师不应只是单纯地教给学生词汇的读音、本义，而应适时地介绍词汇的文化意义，重视其文化的影响，特别应重视词汇的文化差异，因为同一概念的词在不同的文化下会产生不同的意义。 如dragon在西方是罪恶的象征，在圣经故事中，与上帝作对的恶魔撒旦被称为the great dragon，如果把一个女人叫a dragon，则表示她很凶狠、令人讨厌；但在中国dragon是吉祥的图腾形象，在历史上，龙还是皇帝的象征，我们还以“龙的传人”自称。教学实践表明，在词汇教学中重视文化导入，能使学生不断地形成跨文化意识，帮助学生更好地理解词汇、准确使用词汇，从而提高对文化差异的敏感性和鉴赏力。
（2）听说教学
中职英语教材中每单元的Listening & Speaking 模块，是基于语境的对话形式呈现。在情景对话中，英美人士的待人接物、言行举止、风俗民情自然显露出来。因此，在听说教学中，一方面，教师应有意识地培养学生观察和理解语言的社会语境：观察什么场合用什么语体；了解说话人的身份；说话者之间交际的深浅与语体的关系等。而学生通过了解对话中的文化语境，可以体验到不同的交际氛围和文化氛围，逐步形成跨文化意识，掌握正确的交际规则。另一方面，教师要多鼓励学生总结归纳出英美人士在口头交际中常涉及话题的语言规律，尤其是与母语观点相差较大的，如：说闲聊、说禁忌、论娱乐、说恭维、说谦辞、说请客、说致谢、说消费等，以便消除听说障碍，使语言更为地道、得体。如A:“You sing very well.”B:“Thank you.”这就是英美人士的恭维观，他们说话三句不离称赞语，听者无须自谦，只须道谢即可。又如见面时聊什么好呢？其实，讨论天气是与英美人交谈的一个合适的话题。学生有了这样的文化差异的认知，便不会出现上述的一些误会了。
（3）阅读教学
中职英语教材中各单元都编有Reading & Writing 以及Life & Culture 板块，旨在提高学生阅读和写作能力，同时帮助学生更好地了解西方文化，开拓国际视野。这些阅读材料内容涉及到很多英语国家的文化背景知识，充分体现了“语言是文化的载体”的这一重要理念。因此，教师应在阅读教学中不失时机地向学生传输相关的文化知识，引导学生挖掘其中的文化信息，加深学生对阅读材料的理解。如阅读中常出现类似Black Friday(耶稣受难日，复活节前的星期五)这样的专有名词或一些典故和习语，如果学生缺少必要的文化背景知识，对语言材料的理解就会造成困难。又如：“Food and Drink”文中提到的black tea是中国人的“红茶”， 这是由于中国人和英国人着眼点不同，同是茶，我们中国人注意的是茶水的颜色， 故称“红茶”，而英国人注意到茶叶本身的颜色是黑的，故称“black tea”。了解这样的中西文化差异，学生就不至于把“红茶”说成red tea了。事实上，阅读教学坚持文化信息的导入，坚持培养学生的跨文化意识，不仅能较好地消除阅读理解上的障碍，而且使学生对课文的理解不会肤浅地停留在课文所提供的那点信息，而是向他们开启了一扇了解异国文化的窗。
2.充分利用课外优秀英语教材和读物
仅靠一套中职英语教材来进行跨文化教育是远远不够的。教师可以根据学生程度的差异，向学生推荐一些优秀教材以备选用，如《新概念英语》《环球英语教程》《走遍美国》《初级英语听力教程》等，通过对这些原汁原味的教材的学习，学生对英美国家的文化才有更深的了解，无形中也加强和培养了文化交际的意识和能力。同时，鼓励学生阅读一些简易的文学作品，如《书虫》。英语专家胡文仲说：文学作品能够提供最生动、具体、深入、全面的材料，使读者从中得到对于西方文化有血有肉的了解。读者的感情与书中的人物融合在一起，亲身体会人物的喜、怒、哀、乐，完全进入作者所创造的情境，在不自觉中汲取了文化营养。可见，阅读优秀英语教材和读物是培养学生跨文化交际能力的有效途径之一。
3.充分运用现代化的教学手段
随着现代信息技术的快速发展，多媒体在英语教学中的应用日益广泛和深入，网络技术的发展突破各种资源的时空限制，使得课程资源的广泛交流与共享成为可能，给英语学习者带来了极大的便利，教师可以充分利用各种网络资源为教育、教学服务，学生则可以合理选择和有效利用网络资源，更直观地感受并比较中西方文化异同，增强跨文化意识与能力，同时使得英语学习更有趣。如涉及到Holidays话题时，学生通过上网查询可以快捷了解中西方不同的节日及节日来历、主要活动等，感受浓浓的节日气氛；又如谈到学生喜爱的Music这个话题时，学生可上网下载了解各地著名的音乐，如美国摇滚乐、乡村音乐、非洲音乐、印度音乐等，使自己置身于愉悦的异国文化中。另外，优秀的英文影片同样为学生提供了异国风土人情、地理环境、历史人文等丰富翔实的文化信息。
4.积极开办第二课堂
中职院校完全有条件开办英语第二课堂，如组织英语角、开设语言与文化讲座、举办圣诞夜晚会等，让学生在参与各种活动过程中，真实体验异国文化氛围，从而有效地促进跨文化交际意识与能力的培养。
总之，跨文化意识与能力的培养是一项长期、复杂的过程，只要我们在中职英语教学中坚持不懈地努力，多渠道、高密度地渗透跨文化教育，同时充分发挥学生的主体地位，鼓励他们积极主动地进行文化积累，就能为今后成功地进行跨文化交际打下扎实的基础。
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