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安全工作计划书

时间:2023-01-22 12:15:34

开篇:写作不仅是一种记录,更是一种创造,它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感,将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇安全工作计划书,希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友,陪伴您不断探索和进步。

安全工作计划书

第1篇

【2017学校安全工作计划书范文一】

对于一个学校来说,毫无疑问它承担育人的任务,育人同时又必须在一个和谐、有安全保障的情况下进行,而安全常识又是育人的一个重要组成部分。对于一年级学生来说,由于他们的年龄比较小,危险几率远远大于高年级的学生,因此安全教育任务更加繁重。这学期以来在学校的领导下,在学校、班级安全措施的落实教育下,我班未出现重大安全事故。

在根据我校、我班的实际情况学校安全工作会议精神,我班认真贯彻落实,努力把我班安全工作做深、做实、做细,努力营造一个安全稳定的育人环境。让学生放心、让家长放心、让社会放心。同时按照学校领导提出的各项工作要求,即一是把防止校园拥挤踩踏事故放到突出位置;二是有针对性地加强学校交通安全教育和管理;三是加强心理辅导,有效防止校园暴力、伤害事故的发生;四是认真做好预防感冒、高致病性禽流感及冬春季传染病防控工作,进行落实措施。

一、由于学生的年龄小,对安全常识、措施较难理解,因此,作为班主任需要花更多的时间跟踪他们的行为,并及时矫正,主要的措施有:

1、做到每天都和内宿老师、科任老师进行沟通、联系,及时及时发现他们的不当行为、有安全隐患的行为,以便及时教育、矫正。

2、碰到有安全隐患的行为的同学,及时和其家长联系,让家长共同教育,使学生能更快地改正过来。

3、坚持做到每个晚自习都能到班级跟班,观察他们的行为规范,处理学生之间的一些小摩擦,并进行教育。

4、课间10分钟坚持做到监视他们的行为规范,不让学生过分的玩耍。

5、杜绝学生带小刀、刀片、危险玩具等有安全隐患的东西到学校。

6、杜绝学生在没有家长或老师的陪同下到校外,不让学生和高年级学生在没有老师、家长的情况下一同外出。

7、对个别比较调皮的学生进行重点的监视和教育,及时从老师、班干部那了解他们的行为习惯。

二、认真组织实施:

1、对教室内的电、门、窗、窗罩及其它建筑设施,防护罩进行排查,加强维护。

2、把防止校园拥挤踩踏事故放到突出位置,对集会上下楼梯、地震、火灾如何逃生,如何疏散都进行讲解、示范。

3、根据聋生的特点,加强学生心理辅导,特别是当学生受到挫折时该怎么办,同时怎样有效预防校园暴力、伤害事故发生。

4、开展丰富多彩的安全教育活动。利用班会、团队活动等途径,对学生开展安全教育,本班安全教育活动有:

(1)注意食物卫生、个人卫生、防寒保暖,预防感染高致病性禽流感及冬春传染病防控工作的知识教育;

A、及时了解学生有没有生病状况

B、了解他们的被子、衣服有没有备全,必要时与家长联系

C、向他们讲解一些卫生常识

(2)开展用电安全知识教育;

让他们懂得电的危险性,不私自碰插座、玩电线以及一些不懂得使用的电器。

(3)开展交通安全教育、法制教育、禁毒教育;

A强调在没有大人带领的情况下不要私自外出,尤其是过马路。

B外出时应遵守交通规则。

(4)开展地震、火灾,校园拥挤踩踏知识教育;

A教育他们一些消防常识;并让他们懂得放火的重要性

B一旦出现火灾应怎么保护自己,做到安全逃生。

(5)开展安全日校纪校规、日常行为规范教育;

杜绝一些危险系数过高的游戏、课间玩耍因注意什么问题。

(6)开展中小学生不准玩恐怖游戏、玩具的教育;

A不玩恐怖游戏

B不玩危险玩具

C不带一些有安全隐患的生活用品、学习用品。

(7)开展关爱生命,注意安全教育。通过这些广泛深入、形式多样,进一步加强我班学生的安全意识和自我防护意识。

目前,整个社会的安全工作形势十分严峻,做为特殊教育学校的工作者我们安全教育任务还十分的繁重、艰巨,许多问题还有待我们认真的去探索和研究,在以后的工作中,我还会把学生的安全教育放在第一位,让学生远离安全隐患、坚决杜绝安全事故的发生。

【2017学校安全工作计划书范文二】

一、指导思想

安全工作关系到师生生命的安危,是学校开展正常教育、教学工作和社会稳定的头等大事,本着“安全第一”的原则,结合学校“安全伴我行”活动,制定本学期安全教育教学计划。

二、学生情况分析。

安全教育关系到学生生命的安危,是学校开展正常教育、教学工作和社会稳定的头等大事。五年级学生已经具有了一些安全常识,但有些知识缺乏科学性,也不太系统。 专门开设安全教育课,可以让学生更好的掌握有关公共安全的常识,健康、安全、快乐地成长。

三、教材分析

本学期教学内容:生命独特,倍加珍爱、安全出行规则、用电常识、火警119、实验课安全大检查、谨慎水污染、谨防煤气中毒、节假日出行安全等。

四、教学目标

1、让学生加强安全认识,学会一些常用的安全知识,自我进行保护。

2.培养学生社会安全责任感,使学生逐步增强安全意识,掌握必要的安全行为和知识技能,养成在日常生活和突发安全事件中正确运用应对的习惯,最大限度地预防安全事故发生和减少安全事件对学生造成的伤害,保障学生的健康。

3.安全教育遵循学生身心发展规律,把握学生认知特点,坚持专门课程与其他学科渗透相结合;知识教育与强化管理、培养习惯相结合;学校教育与家庭教育相结合;自救自护与力所能及地帮助他人相结合。做到由浅入深,循序渐进,不断强化养成习惯。

五、教学重难点

1.学生从思想上认识安全的重要性,从行动上能时时刻刻注意安全。

2.留心身边的安全隐患,将不安全因素消灭在萌芽中。

3.深入理解“六个安全教育主题”的意义和内容。

六、教学措施:

1、坚持“贴近学生、贴近生活、贴近实际”的原则 教学中要面向学生丰富多彩的生活,深入挖掘学生已有的生活经验和情感体验,积极从生活实际和社会实际中寻找相关的教学素材,注重选取学生普遍关注和乐于交流的安全问题作为教学内容。通过对这些问题的探讨,帮助学生掌握相关的安全知识和方法技能,并运用到生活实际中去。

2、引导学生自主学习在教学中,应注重引导学生主动探究与健康、安全成长等有关的问题,通过开展思考、讨论、收集、调查、等多种活动,在合作学习和互动学习中发现问题、分析问题,在问题解决中掌握安全知识、提高安全技能、丰富情感体验。在教学中,不能将书本内容作为教条让学生死记硬背,而应鼓励引导学生积极参与到教学活动中去,让课堂成为学生自主、合作、探究的舞台。

七、教学进度

第一周:机动。怎样保护自己教育

第二周:生命独特,倍加珍爱、

第三周:机动

第四周:安全出行规则、

第五周:机动

第六周:用电隐患细细查

第七周:机动

第八周:火警119

第九周:机动

第十周:实验课安全大检查

十一周:机动

十二周:谨慎水污染

十三周:机动

十四周:谨防煤气中毒

十五周:机动

十六周:节假日出行安全

十七周:机动

十八至二十周:复习、暑假安全教育

【2017学校安全工作计划书范文三】

一、指导思想

认真学习贯彻中心校指示精神,牢固树立和谐发展和安全发展的观念。始终坚持以人为本、“安全第一,预防为主”的方针,紧紧围绕创建“构建和谐校园”的目标,认真贯彻学习《校园安全管理法规》。深入开展道路交通安全、食品卫生安全、卫生防疫安全、学生假期安全、教育教学安全、消防安全等专项整治活动,进一步强化安全工作责任追究制,大力拓展安全知识宣传教育面,建立健全安全管理长效机制,为全体师生创设良好的校园安全环境,努力保障学校教育事业的可持续健康发展。

二、工作目标

坚决杜绝重特大伤亡事故,尽力控制一般事故,确保在校学生安全,力争实现“零死亡”、“零事故”、“零犯罪”目标,争取教育局安全工作目标考核合格,确保学校教育教学质量和声誉的提高。

三、安全领导工作小组机构

组  长

副组长

组  员

四、主要工作

(一)大力加强安全法制教育,进一步增强广大师生的安全防护意识。

充分发挥科任教师的作用,广泛开展安全法制教育,帮助学生牢固树立安全法制意识,把学法、知法、守法、用法化作学生的自觉行动。计划于2月下旬进行一次遵纪守法、交通安全、消防安全等重点主题的安全常识教育。帮助学生初步树立安全观念,了解安全基本常识,熟悉报警、求助电话的使用,具备对危险的初步判断能力,掌握躲避危险和自救的简易方法。

(二)大力加强安全工作组织制度建设,努力把校园安全及综治工作纳入正规化轨道。

1、加强工作责任制度。签订班主任安全工作责任书,进一步明确和强化安全工作职责。

2、落实定期检查制度。要严格按照“及时排查、各负其责、工作在前、预防为主”的十六字方针,把检查作为做好安全工作的一个重要方面,校每周和重大节假日前必查的基础上,点、重点查、查反复、反复查,横向到边,纵向到底,不疏不漏,不留死角。

3、结合上级精神,加强群防群治,共建平安校园。

4、健全资料档案制度。

5、强化安全预案制度。以自然灾害、暴力犯罪、重大伤亡、食物中毒、重大疫情为设想条件,结合学校实际,认真制定各类事故应急预案,完善保障措施,健全处置机制。

(三)大力加强校园内部安全管理,努力营造安宁详和的校园环境。

1、加强交通安全管理。教育学生途经公路时要小心来往车辆。不组织与教育教学无关的活动,不组织学生参加没有安全保障的社会活动,不组织学生参加抢险救灾等有危险的活动。

2、加强卫生防疫及校园饮食卫生安全管理。做好流行病防治工作,避免流行疾病发生和蔓延;严禁学生在校购买、食用小食品及各类饮品,杜绝食源性疾患发生;注意搞好饮水卫生建议学生自带凉开水饮用,以保证饮水卫生;要教育和培养学生养成良好的个人卫生习惯,发现异常情况应及时报告妥善处置。要明确职责,严格实行责任追究制。

3、加强校园防盗安全管理。要加强对重点部位的管理,做到制度齐全,措施到位。严格落实教职工值班制度,学校领导在重大节假日期间要保持通信工具畅通,保证紧急情况下领导到位,措施到位。

4、加强校园消防安全管理。加强校园内消防设施建设,加强维护管理,确保消防安全。学校应组织师生定期开展消防演练,保证紧急情况下能遏制和消除火情,有序组织师生撤离火灾现场。

5、加强校园用电安全管理。学校应严格遵守行业规定,加强校园用电设备和线路规范化建设,电器设备工作性能正常,无超负荷或缺相工作现象出现。

6、加强校舍安全管理。学校定期进行校舍勘验检查,发现险情应立即处理。

7、加强体育安全管理。切实加强体育课、课间活动的组织管理,认真做好技术要领、运动准备、整理活动等方面的指导与安全保护,防止发生意外事故。体育教学应遵循学生身心发展规律,教学内容应符合教学大纲要求,符合学生年龄、性别特点。

(四)大力加强与镇及公安、村委安全职能部门的配合协作,认真整治校园周边环境。

积极配合公安部门,把侦破盗窃、敲诈、抢劫、侵害师生权益的违法犯罪活动作为工作重点,严厉打击针对师生的违法犯罪活动,防止学生往返学校途中出现打架、被社会闲杂人员敲诈、抢劫、侮辱等事件发生。

第2篇

1、加强安全制度建设,提高依法管理意识

学龄前儿童的安全和健康是关系到千家万户家庭的幸福和社会稳定的大事,确保儿童安全健康发展是幼儿园应尽责任。因此,我们一定要从保护儿童生命安全的高度,切实重视幼儿园的安全工作。严格按照国家及本市有关法律法规,依法加强管理。

(1)加强安全制度建设,建立健全安全工作的管理机制,进一步明确安全工作领导小组的工作职责,进一步完善安全工作管理网络,有目的的制订和修改安全工作制度,层层落实安全工作。

(2)在实行园长安全工作责任制的同时,进一步落实专人具体负责儿童的安全工作,各条线各部门签定并履行安全工作责任书。

(3)加强相关业务的学习,提高各岗位工作人员的安全意识和应对能力,进一步明确各自的职责。

(4)加强安全工作的监督与检查,经常性对园内场地、设施以及人员等方面的安全进行检查与了解,及时把握安全工作态势,发现不安全隐患,未雨绸缪,防患于未燃。

(5)将安全工作作为教师师德考核的标准之

一,同时把安全工作列入到全园教工的日常工作考核范围内,根据工作的优劣,给予相应的奖励和处罚。

2、创设一个安全、健康的发展环境

(1)积极筹措资金,定期维护园舍设施,为幼儿园实施安全管理提供保障。

(2)严格按要求聘用符合任职资格要求、身心健康的工作人员。

(3)严格执行卫生安全消毒制度,每周对幼儿的玩教具按要求进行清洗、消毒,每周为幼儿晒被褥等。

(4)严禁使用有毒有害的玩教具,严禁使用有毒有害材料制作玩教具,注意各类环境创设的安全性。

(5)加强食堂饮食卫生安全的管理,严防食物中毒事故的发生。

(6)加强卫生保健安全管理,要求幼儿每天晨检率达100%。定期为幼儿进行健康检查并作好记录。

(7)加强幼儿在园服用药品管理,根据家长的服用要求,确保服药及时、准确,严禁错服、漏服现象的发生。

(8)加强校车安全管理,严格执行交通法规及园内制订的有关规定,确保师生的生命安全。

(9)建立班级安全责任制,切实做好班级日常活动、饮食、卫生安全工作。

3、加强安全教育,提高安全意识

(1)积极利用幼儿园小广播、黑板报、家教之窗、保健宣传栏等途径进行卫生安全宣传与教育,努力提高师生、家长的安全意识。

(2)创设有关安

全教育的活动环境,结合一日活动各环节,对幼儿进行卫生安全教育并开展相关的活动,使幼儿掌握一些自我保护的技能,提高幼儿的保护能力。

第3篇

【企业2017年度安全工作计划范文一】 一、安全生产方针、安全目标和安全生产年度目标

1、安全生产方针

以人为本、安全第一、预防为主、综合治理

全员参与、逐级负责、消防结合、降低事故

2、安全生产目标

全员参与、逐级负责,确保安全生产标准化的建立与运行持续发展。

3、安全生产年度目标

坚持我要安全理念,强化我会安全意识,杜绝重伤事故,降低轻伤事故,工伤事故损失工时不超过100小时。

二、安全生产负责人

生产技术部:XXX

工程师:XXX

办公室:XXX

财物部:XXX

运输部:XXX

三、安全工作计划

1、认真贯彻落实安全第一,预防为主,综合治理的基本方针,充分发挥主要负责人是安全生产第一负责人的职能,保证对安全生产工作的投入,进一步强化公司对安全生产工作的领导,增强对安全生产工作消防结合的意识,下大力做好本公司安全生产各项工作,落实生产本公司安全生产主体责任,大力推进安全生产全员参与逐级负责制、坚持每周一安全生产综合检查机制,以摸索经验建立安全生产排查隐患长效机制。

2、月安全工作检查定在每周一,由各部门检查纠正;季度安全工作检查由总经理统一安排部署,生产班组负责人每天对班组安全工作进行检查并做好记录。

3、安全目标分解到部门:生产技术部不超过80小时,运输部不超过10小时,财物部不超过5小时,办公室不超过5小时。

四、为实现20xx年的安全目标,重点要抓好以下几个方面的工作:

1、通过多种形式引导职工立足本职岗位,深刻理解安全第一,预防为主,综合治理的基本方针,不断加大力度,广泛开展争当岗位能手活动,开展无三违、无事故安全标兵等活动,引导职工提升安全生产认识,努力学习,使职工的技术、业务素质在实践中得到锻炼提高,继续要围绕五个一开展五赛活动。

2、五个一即:

每日一题、每周一课、每月一考、每季一评、每年一赛。

3、五赛即:

3.1赛思想。要求职工加强政治理论学习,坚定对党、对企业的信念,增强主人翁责任感,不断提高思想政治觉悟。

3.2赛生产。要求职工瞄准先进的生产指标,大力提高劳动生产率。

3.3赛技术。要求职工立足本职岗位,刻苦钻研技术,能熟练掌握本岗位操作技能,具有操作过程中排除故障的能力,熟知应知应会的要求。

3.4赛质量。要求职工牢固树立质量第一的观念,提高优质工程率,降低消耗,严把工程质量关。

3.5赛安全。要求职工严格执行操作规程消灭违章操作,认真搞好设备的维修和保养,及时排除故障,消除不安全因素,熟知安全知识,按章操作,杜绝事故。

4、通过强化安全宣传教育,使管理人员、职工认识到安全是职工的最大利益,职工生命高于一切,意识到安全生产是实现企业发展、职工富裕的基础,安全责任重于泰山,真正把安全工作放到第一位,自觉认真履行安全职责。

5、加强现场管理,狠抓质量标准化工作,严格质量要求。在每天的班前会上对每个职工在上一个班的生产过程中,安全质量及操作上存在的问题,一一提出进行培训,让职工以理论知识指导生产实践。在作业现场,管理人员对职工的违章行为和不规范操作当场予以纠正,并按规程规定进行规范指导;班组长从职工的劳动纪律、工序操作、生产任务、安全技能上进行现场考核打分,按安全管理制度进行奖罚,以此调动职工的积极性。全面有效地提升作业人员操作技能,增强安全意识和管理意识,树立我要安全理念,强化我会安全技能,规范操作,主动排除各种安全隐患和问题,学习其他单位先进的安全管理方法和安全生产技术,努力实现本公司安全生产状况的根本好转,杜绝重伤事故,降低轻伤事故。

【企业2017年度安全工作计划范文二】 20xx年年度安全工作计划书为加强安全管理,完成安全管理目标,强化安全意识,实行安全标准化管理。有效控制各类伤亡和其它重大事故,预防或减少一般安全事故,特制定20xx年年度安全工作计划书。

20xx年安全工作重心:以安全标准化建设为工作核心,从硬件和软件上为员工建立一个安全的工作环境。

1、20xx年年度安全目标:

1)重伤、重大及重、特大安全事故(包括各种质量等其它重大以上安全事故)为零。

2)在职员工无重大治安、刑事案件发生。

3)人员轻伤和其它一般安全事故率不超过5起。

4)完成安全标准化评审工作。

2、坚持每月至少召开一次安全委员会会议,分析安全生产情况,及时通报安全生产中出现的问题隐患;增大安全投入,保证全年安全资金投入100%及时落实到位;提高隐患整改率,确保安全隐患95%整改,及时整改率达到100%以上;制定并落实实施20xx年安全生产责任制。

3、应急预案及消防演习:公司总演习定于20xx年上半年进行一次事故应急疏散演习,下半年进行一次消防演习。

4、消防常规项目检查:

1)保安负责每月一次的消防设施检查并记录;

2)各部门每天对本辖区内消防设施进行检查并记录。

5、安全教育:

1)对员工和新进公司员工的三级安全教育,坚持安全教育100%考试合格上岗。建立员工安全教育培训档案。

2)每月有计划的进行老员工安全知识再教育。

3)对外来施工人员培训做到100%到位,施工队必须具备施工资质、提交施工技术措施(安全方案)、完善的施工安全组织并进行必要的安全培训后方可施工。

4)上半年完成对安全培训系统的整理,建立一套完整的安全管理体系和文件,包括法律法规、管理制度、事故案例、培训测试、培训运作、监督、跟踪检查等。力争今年通过安全标准化评审。

6、安全设施建设:按照生产要求和安全生产标准化的要求完善公司安全设施建设,保证各种设施按要求定期及时做好检定工作。

7、安全检查工作:按要求定期做好班组安全检查、专项检查、季节性检查、综合性检查工作,对检查发现的安全隐患及时整改,落实到人,并及时跟踪验证。

第4篇

一、安全控制目标:

1、群伤、重伤、较大及重、特大安全事故(包括各种质量等其它重大以上安全事故)为零。

2、无重大治安、刑事案件。

3、预防发生人员轻伤和其它一般安全事故。

4、财务资金安全、货物运输、业务风险为零。

5、现场违纪现象做到人见人管,形成一个群防群治,人人维护的安全管理格局。

二、安全管理职责:

(一)、严格执行公司各种安全规章制度,并结合工厂实际,建立、健全本部门具有可操作性的各种安全管理制度(包括巡检制度、各岗位操作规程和物流管理程序);全面落实部门安全管理职责;组织好日常安全生产,管理好辖区内的各种机械、电气设备和生产成品、物资;做好安全综合检查,彻底整改隐患事故、各种消防器材设施须保持完好状态;加强所属人员的思想、品质教育,注重作风和廉正建设;组织制定本部门重特大事故应急救援预案,并组织重大事故应急救援演练。

(二)、认真落实公司20xx年度安全工作计划书,结合部门的安全生产特点,制订并落实部门年度安全工作计划,计划中有明确的安全工作目标和重点,同时落实公司日常的安全管理要求。

(三)、建立、健全部门安全管理责任制度,实行“一岗双责制”,公司、车间、班组、员工逐级签订安全目标管理责任书。采取有效措施,切实加强日常综合安全检查、教育、规范和隐患整改,确保各种生产成品的质量,把事故隐患消灭在萌芽状态。

(四)、加强重大危险源及重点区域的安全管理。车间周查、部门月检时,须对重大危险源和

重点区域进行安全隐患排查,做到及时发现隐患和彻底整改,对其实行登记、建档,并按公司有关制度要求及时控制处理,并上报公司安全监督主管部门。

(五)、外出业务人员加强对人身及财产的安全;财务、贸易、储运部门加强公司资金、财产、货物等物资流通领域的安全防护。

(六)、按照公司有关安全规章制度的要求,及时、准确地报告安全事故,配合公司做好安全事故调查,并认真落实公司的处理意见和整改要求,形成教育和整改记录。

三、安全奖惩

奖惩原则:依据谁主管谁负责的原则,层层落实。

(一)、人事行政部与安全主管人员实施日常安全监督管理,并做好各种日常安全管理台帐,公司年终对各部门进行安全考核。

(二)、发生“安全控制目标”第1、2条和第4条损失重大的安全事故,按照公司《员工奖惩管理规定》或依据政府安全主管部门的处理意见对直接责任人、主要责任人和领导责任人实施处理,取消评先资格,记入年终目标考核。

(三)、全面完成了“安全控制目标”,年终由公司进行通报表彰。

(四)、未发生“安全控制目标”第1、2条和第4条损失严重的安全事故,以部门发生一般安全事故最低率和日常消防器材设施完好率及安全隐患整改率的高低,作为部门评先的综合依据,被评为安全先进部门的,公司通报表彰,并进行奖励。

(五)、执行安全问题一票否决制。对于隐患整改多次不及时、弄虚作假、隐瞒事故的部门(包括车间或班组),年终取消评先资格,对其直接主管,根据公司有关规定,给予严肃处理。

主管责任人: 安全目标责任人:

第5篇

仓库个人工作计划书有哪些?配合主管领导对仓库不定期的检查,核对管理工作,完成好各上级领导交予的任务及协调客户退货工作。这里给大家分享一些关于2021仓库个人工作计划书,供大家参考。

仓库工作计划书1现在的我一直在公司担任仓库管理员,这是一个很重要的工作,公司的一切后勤物品和公司的物品都是储存在仓库中,所以我的任务十分重大。不过在我工作了这么多年以后,我开始对我的跟着有了更深层面的认识,我可以做的更好了。不过仓库管理工作可是时刻不能大意的,在__年中,我相信我会做的更好!

一、保证业务、工作流程的顺利开展

1.对于客户的退货产品回仓,以对应的采购退货单为收据收货,仓库核对货单无误后开具标准的退货单,注明原采购单号,并经办事处主管审核生效后返回总部调换或退货,保持客户能在第一时间里收到新的产品。

2.仓库会根据产品性质和仓储条件,对储存的产品安排适宜的场所,合理堆码,妥善苫垫,易碎品轻拿轻放。

注意操作安全,保证产品在仓库全年无事故,对客户提供一流的服务。

3.产品入库会把好验收关,对产品的数量、质量、包装进行验收,如发现本次入库产品不符,仓库人员会迅速反映给总部,采取相应措施。

4.产品出库会把好复核关,对于出库产品,仓库必须严格按照公司规章制度凭证发货,对客户要所发货逐项复核,做到数量准确,质量定好,标志清楚,并向送货员移清交货,以免造成客户

收到货物不相符的损害。

5.__年仓库会根据当地市场的情况,合理化利用备货计划、进出库计划、编制客户畅销产品的储存计划,保证客户第一时间里拿到货物,有个满意的服务发货工作。

6.仓库会按照安全、方便、节约的原则,合理利用仓容、库房,货物有必要的道路和产品适当的墙距、垛距、分层。

产品出库按照先进库的先出,有效期在前的先出的原则办理。

二、发货和努力提高自身的管理

1.努力提高自身的管理业务水平及加深对产品各型号的认识,争取做到成为优秀的管理队伍成员之一。

2.提点小意见:希望公司能在包装上有所改装,比如:cj12-400/5、hs13-1500/39.还有公司生产比较大的产品,把纸箱包装改成木箱包装,好对产品没有损害。

3.协调好客户定货所发货的时间控制,与柳市仓库协调好所发货物的周期。

4.仓库严格管理火种、火源、电源、水源。

安全工作实行分区管理,分级负责的制度,明确各级安全负责人对所在区域的仓库安全,严格执行各项安全规章制度,掌握各种安全知识和技能。

5.加强对产品的进出库验收及清洁,安全工作,确保准确无误,加深对公司所生产产品的了解,对客户所咨询的问题所提必答。

6.往后加大对仓库

每周、月的清洁力度,保持库容整洁、,美观、防潮。

以上是我的新年工作计划,三百六十行,行行出状元这是一直以来我们所信奉的,作为公司中一个普通的职员,我不要求什么,我只要求自己做的更好,不断的在进步就好了,我知道自己的能力有限,但是能力是以方面,态度是另一方面。只要我认真的工作,我相信我是会做的更好的,这些我都会认识到,我相信我能够做好!

仓库工作计划书2一.人员安排

1.根据库房分类库房分为:原材料库、包材库、成品库、收货员。

根据工作强度和工作时间需要

原材料库设1人,负责日常事务。

成品库设2人:2人负责日常事务,不分主次。

包材库设2人:2人负责日常事务,不分主次。

另设2人负责协助库管搞好库房的日常搬运和清点,各库房来回调度。

二.人员工作职责

1.原材料库管负责原材料的日常事务。

包括库房的布局、原材料的收货入库、原材料的发放、物品的码放、货物的分类、库房日常卫生。库房的布局要科学合理,货物码放整齐,类别清晰,量大且常用物品设置垛位卡,小且散的物品上架存放并设置标签。对于每日收发原材料要准确开具收货单和领料单。根据实际情况和各类原材料的性质、用途、类型分明别类建立相应的明细账、卡片、当日收发应当日登记明细帐,明细帐必须工整清晰,每日下班前做收发存日报表,保证日报表与事物与台帐三者数量相符。生产车间必须根椐生产计划及仓库库存情况合理确定采购数量,并严格控制各类物资的库存量;仓库管理员必须定期进行各类存货的分类整理,对存放期限较长,逾期失效等不良存货,要按月编制报表,报送领导及财务人员.

2.包材库管负责包材库的收发及日常事务。

包括库房的布局、材料的收货如库、材料的发放、物品的码放、货物的分类、库房日常卫生。库房的布局要科学合理,货物码放整齐,类别清晰,所有物品一律设置垛位卡,当日下班之前对加班所用小并且散的物品必须整理出来,以备晚上加班人员单独工作。对于每日收发材料要准确开具收货单和领料单。当日收发应当日登记台帐,台帐必须工整清晰,每日下班前做收发存日报表,保证日报表与台帐与实际库存数量相符。鉴于包材库工作量大,要清点的货物多等原因,库房设置2人协助库管整理物品。根据工作需要可以在三个库房间来回调度。

3.成品库管负责成品库的日常事物。

包括库房的布局、成品的收货入库、成品的发放、物品的码放、货物的分类、库房日常卫生。库房的布局要科学合理,货物码放整齐,类别清晰,所有物品一律设置垛位卡,当日下班之前对加班所用物品必须整理出来,以备晚上加班人员单独工作。对于每日收发材料要准确开具收货单和领料单。当日收发应当日登记台帐,台帐必须工整清晰,每日下班前做收发存日报表,保证日报表与台帐与实际库存数量相符。

成品库又分成品和产成品两类,产成品出库要开出库单同时要与送货员开的送货单核对,并签字

三.工作流程

(1)定货

厂部根据产品规格,结合销售合同定货量,计算原材料与包材的需求量。由采购部实施。

(2)材料入库

物料进库时,仓库管理员必须凭送货单、检验合格单办理入库手续;拒绝不合格或手续不齐全的物资入库,杜绝只见发票不见实物或边办理入库边办理出库的现象。仓库管理员必须查点物资的数量、规格型号、合格证件等项目,如发现物资数量、质量、单据等不齐全时,不得办理入库手续。未经办理入库手续的物资一律作待检物资处理放在待检区域内,经检验不合格的物资一律退回,放在暂放区域,同时必须在短期内通知经办人员负责处理。对于购回的物品物料部负责将生产原材料和包装材料分库房存放。核对无误后开具收货单。收货单的填开必须正确完整,供应单位名称应填写全称并与送货单一致。收料单上必须有仓库保管员及经手人签字,并且字迹清楚。每批材料入库合计金额必须与发票上的金额一致。生产原材料和包装材收货单一式三联,一联库房记帐并留存备查,一联交财务,一联交送货人员。

(3)材料出库

A、各类材料的发出,原则上采用先进先出法。物料(包括原材料、半成品、包材)出库时必须办理出库手续,并做到限额领料,车间领用的物料必须由车间主任(或其指定人员)统一领取,领料人员凭车间主任或计划员开具的流程单或相关凭证向仓库领料,领料员和仓管员应核对物品的名称、规格、数量、质量状况,核对正确后方可发料;仓管员应开具领料单,经领料人签字,登记入卡、入帐。

B、成品发出必须由销售部开具送货单,仓库管理人员凭盖有财务发货印章和销售部门负责人签字的发货单仓库联发货,并登记入帐。

C、仓管员在月末结账前要与车间、财务及相关部门做好物料进出的衔接工作,各相关部门的计算口径应保持一致,以保障成本核算的正确性。

D、库存物资清查盘点中发现问题和差错,应及时查明原因,并进行相应处理。如属短缺及需报废处理的,必须按审批程序经领导审核批准后才可进行处理,否则一律不准自行调整。发现物料失少或质量上的问题(如超期、受潮、生锈、或损坏等),应及时的用书面的形式向有关部门汇报。领料单一式三联,一联库房记帐并留存备查,一联交财务,一联交领物人。

(4)成品入库

车间生产的成品由包装部负责交物料部库房,并保证所交成品的单位名称和规格无误.库房收到成品要认真核对(单位名称.规格.数量)后放置到指定的位置。做到不乱放,不混淆,易出货易清点,无差错。核实后在交货记录上签字确认。开入库单并记成品帐或做明细记录。每天下班前出当天日报表。

(5)库房盘点

各库房要经常定期或不定期盘点,盘点要认真,按物品的规格,数量,名称。做到不漏盘,不错盘,并与帐本核对,对于帐实不符的要查明原因及时解决。对于不能解决的应及时汇报公司领导并采取补救措施。

(5)单据的交接

各库房开具的收货单和领料单,白联库房留存登记台帐并保留以备查。黄联交送货人或领物人。红联每天下班前半小时交主管,主管于次日上班统一交财务,并且与财务办理单据交接手续。对于各库房因特殊情况出具的白条应上报主管并在主管处登记。

仓库管理员岗位职责

1、按时上下班,到岗后巡视仓库,检查是否有可疑现象,发现情况及时向上级汇报,下班时应检查门窗是否锁好,所有开关是否关好;

2、认真做好仓库的安全、整理工作,经常打扫仓库,整理堆放货物,及时检查火灾隐患;

3、检查防盗、防虫蛀、防鼠咬、防霉变等安全措施和卫生措施是否落实,保证库存物资完好无损;

4、负责物资的收、发、存工作,收货时,对进仓货物必须严格根据已审批的请购单按质、按量验收,并根据发票记录的名称、规格、型号、单位、数量、价格、金额填写入库单或直拔单,并在货物上标明进货日期。

属不符合质量要求的,坚决退货,严格把好质量关;

5、验收后的物资,必须按类别固定位置堆放,做到整齐、美观;

6、对于冷冻或易霉变的物品,严格把好质量、数量关,对不够斤两的物资一定不能验收,要起到监督作用;

7、发货时,一定要严格审核领用手续是否齐全,并要严格验证审批人的签名式样,对于手续欠妥者,一律拒发;

8、物品出库或入仓要及时填写出库单或入库单,随时查核,做到入单及时,货物验收合格及时将单据交与财务室,做到当日单据当日清理;

9、做好仓库盘点工作,及时结出库存数报财务主管,做好各种单据报表的归档管理工作;

10、严禁私自借用仓库物品,严禁向送货商购买物资;、

11、严格公司各项规章制度,服从领导工作安排;

12、各库房钥匙要妥善保管,上班统一到办公室签字领取,下班要统一交回办公室并确认交钥匙时间和人员。

对于下班后库管不在,公司因急需领取物品要由两个或两个以上人员共同领取不添领料单并确认。在第二天上班前交各库房库管。

仓库工作计划书3一、工作总结

首先感谢公司给我这个平台能让我发挥专长的同时学习、成长与进步。

本人自_月21到公司任职至今11天了,在这11天期间,因对公司的不熟悉和经验的不足,在工作期间有许多做的地方可能做的不到位。在此我对_月工作作出总结,总结_月份中存在的问题,以便在11月份的工作中逐步改进,健全仓库物流管理系统,改善管理无制度、工作无流程、行为无监督现象。优化库存(清理并处理呆滞品、不明状态物品、报废品、不良品),使仓库空间得到更大利用,为公司腾出更多的资金及物流畅通,便于企业资金的周转与扩大业务。

1、物料入库数量异常

A、对部件的不熟悉:物料仓库的功能就是要确保物料的进出的数量的正确无误,出现在这种情况的原因:

第一、因对物料的不熟悉,导致一些小的不常用的部件,不认识。

第二、仓库分布不集中,在此过程中,因品种多,在分类的时候,有偏差;仓库容积偏小,硬件跟不上(如货架),导致仓库杂乱无序,物料堆积严重,很多物料找不到或不知放在哪个区域。所以容易出现数量的异常。

B、物品出入库时有漏计情况:

第一、因前期没有任何仓库规章程序操作和人员的配备不齐,人手不足,部份仓管员都是身兼二职,仓库没有任何防护设施(如门、锁、隔离网)。导致车间人员直接到仓库拿走了物料,没有向仓库人员禀报。

第二、公司门卫门禁制度不严(无登记、无传达)导致供货商或送货人员直接将物料卸入车间或仓库,在没有知会仓管员的情况下扬长而去。

2、物料入仓后的物料核查异常

A、仓管员责任心不强,不清楚产品的物料清单,不按规定验收、换算,导致物料数量不足或是配件不齐:

B、没有及时按月的,进行物料核查,调整物料的误差: 按正规程序,仓库应每个月对自己所管辖的范围,进行物料清理核查,保证物料的准确性。

3、物料入帐数量异常:

A、急用物料没入帐:因物料采购没有及时到位。导致生产线上没有物料可用,而后紧急采购回来的物料,直接拉回线上使用,没有按程序入库。

B、公司人员临时到仓库拿走几个部件,没有入帐,这也是不对的,不管是谁只要从仓库拿走物料,都要登记、签字, 这样才能保证仓库数据的准确无误性。

4、物料摆放和区域划分不规范:

A、没有进行系统的规划:因公司原因(仓库无任何管理制度、规章流程、仓管员无工作经验、无培训)造成没有对仓库进行系统的规划和划分,致使,在后来的整理中难度极度加大,导致仓库工作人员的工作量大大加强,没有在最短的时间内完成物料的清点和区域规划不规范。

B、物料没有正常的标示单:导致在物料配备的时候,工作量大大加强。

5、台账异常:

部份账目不合理,没有按物料种类、规格、颜色、属性建账,而是按产品建账,导致通用件好几个台账上都有账目。甚至有些物料根本没有建账,物料来无影去无踪。

6、分工不明确,团队配合不默契:

因仓库人员不稳定、人员不充足、身兼二职,导致人员职责分工不明确,意见不统一,且兼职人员大多属于违心、被动兼管、借口频繁。没有合作默契,做事情没有计划,没有按系统的流程作业。我将在11月份以后的工作计划中将分工职责具体化。责任到人。

以上是我对公司仓库_月份以来做出的工作总结,可能总结不是很全面,希望领导指正。11月份我将带领这支人员思想、素质并不适合仓管员工作岗位的工作团队,一步一步改进完善仓库存在的问题。以便更好的配合生产线,完成生产任务。

二、工作计划

为使公司仓储物流工作更好更合理的发展,仓库空间得到最大化的利用以及为企业赢得更多的资金周转空间,以便赚取更多的利益,我将在11月份的工作做如下安排。

(一)制定仓库管理制度、仓管员职责及所有物料重新整体规划

1、制定仓管员工作职责

1)、物料仓管员的工作职责

2)、半成品(自制件)仓管员的工作职责

3)、成品仓管的工作职责

4)、仓库管理制度

5)、仓管员违规处罚条例

2、物料的重新整体规划

1)、按物料的种类、规格、颜色分类

分类后有利于物料配备、物料盘点工作.

2)、探讨ABc物料分类管理方法

ABc分类法又称巴雷特分析法。是把企业的物料按其金额大小划分为A、B、c三类,然后根据重要性对待。简单来说,就是重点控制,根据金额和数量来划分物资的重要性。

(1)、A类物资

属于控制的重点,应该严格控制其库存储备量、订货数量、订货时间。在保证需求的前提下,尽可能减少库存,节约流动资金。

(2)、B类物资

可以适当控制,在力所能及的范围内,适度地减少B类库存。

(3)、c类物资

可以简单控制,增加订货量,加大两次订货期间的时间间隔,在不影响库存控制整体效果的同时,减少库存管理工作的工作量。一些特别关键或供应较难保障的物资,虽然占用资金不多,但需要按A类物资对待。

(二)、定量包装

将批量大个体小没有正规包装的物料进行数量个位化,按个体的重量求出物料的数量,协调供应商将其按统一定量的包装方式包好,以便数量的统计,发放。

(三)、将所有物料进行固定库位管理

将所有物料分配一个固定的位置,不论有没有物料都始终将这个位置给固定物料留着,这样做的优点是:区域清晰、直观,便于记忆;操作集中、方便;所需记录少,好盘点,易管理。

(四)、设置物料的最高存量和最低存量

1、最高存量的计算方法

最高存量=??采购

用此计算方法可以保证仓库物料不会过剩,将企业资金押死,不利于资金的周转。 ?期间??订货?每天平均保险???周期?耗用量储备量?

2、设置风险库存量,也就是最低库存量,保证仓库物料充足,生产的顺利进行

(五)、严格控制物料的出入库

1、通过领料单,物料出库单,产品入库单,形成一套立体化的物料控制手段。

领料单、产品入库单以及物料出库单必须在每一张单上编好,生产指令单号以及生产数量。然后将这些单据一一对应起来。然后将其三种单据订在一起,这样便有效的控制了物料,知道了物料的用途,减少了物料的浪费,起到了物料跟踪的效果,加快了成品出库的速度。也为产品质量提供了有利的证据。

(六)、过期产品以及不合格品的处理

仓库呆滞品、不明状态物品、报废物品、不良品占用了仓库大量的使用面积,为了更好的摆放和管制物料,应该将这些物料处理,以便腾出更多的地方来整理摆放合格物料。

(七)、定期做仓库的盘点作业和抽查物料数量保证物料的准确性。

1、11月中旬做全厂物料静态盘存,为仓库建账数据准确性及物料名称唯一性提供依据,同时使仓库得到合理规划和最大化利用。

2、以后每年根据生产订单情况做二次整体库存静态盘存,每个月做局部动态库存盘存,每天做活动物料盘存,每月由主管或财务组织抽查物料。

(八)、仓库的帐物卡目标达成率要求达到95%。

目标达成率的体现在:

A、材料数量日流水帐作业明细帐,实际的来料数量,物料标签贴纸的统一性,也就是每天的来料数量是否做到依实际的进料数量入帐,每天的物料入库是否都有明确标示。

B、帐,物,卡的统一性。

c、材料数量日流水帐作业明细,月报表,盘点作业表,原物料库存明细台账等表单来体现。

(九)、记录控制

为提供符合要求和质量管理体系有效运行的证据而建立的记录,应该得到控制。编制形成仓库的文件程序,以规定记录的标识,储存。记录应清晰、易于识别和检索。

1、形成仓库物料盘点月报表。

并作为文件程序予以保存。

2、形成仓库物料每日物料报表。

原物料进出明细,材料数量日流水帐作业明细,针对当天的物料入仓,出仓材料数量在帐上清楚地表现出来。记录物料入仓,出仓的规格、数量、时间、生产单号,以便在物料的进出仓中更有效的掌控该项物料的现存状况,为后续盘点作业上提供最切近的资料。针对当天的物料入仓,分管人员依照本公司的作业要求,用特定的物料标示卡对已入的物料进行统一的标示处理,注明物料的名称,规格,数量,日期等。

3、帐物卡月核对表:针对仓库中的所有原物料在每月中进行抽点或全点。

4、领料单:是各生产单位的领料依据,严格控制物料数量。

5、物料、产品出入库单:使物料出库日期和数量有一个真实依据。

(十)、仓管员培训

制订培训计划定出时间组织仓管员进行系统培训。

仓库工作计划书4首先应了解仓库主管职责才能拟订仓库年度工作计划。

仓库主管的工作重点包括:

1、尽量加快物资周转,努力减少库存容量占用,提高物资周转率;

2、进出库物资质量检验和登记,确保不合格品拒绝入库,并做好检重过数查验包装物有无破损或遗失被窃,并应登记,并登记经手人、货物来源和去向。

入库物资保护说明书、合格证、保质期等书面证件真实齐全完整;

3、确保仓库物资存放符合要求,无雨淋、日晒、潮湿、锈蚀、霉变、虫害、鼠咬,无火灾隐患。

腐烂变质,易燃易爆易腐蚀等危险物品应符合国家有关安全运输、存储、搬运要求,确保料场仓库运输和安全消防通道畅通无阻,安全防火防盗设施符合规定要求;

4、物资摆放做到五五化(件、箱、桶、只、捆等以5为模数)、五号定位(区号、库号、货台或架号、层号、位号);

5、建立完备的入出库数量和质量验收职责,手续齐全,凭有关部门出具的入库单、出库单、出门证办理入库出库和门卫放行。

帐目登记及时、准确、完整、清晰;入出库人员、车辆和作业机具登记备案;

6、每月对库存物资进行一次盘库清点,对正常损耗、盈亏、非正常损失要登记入帐;

7、搬运机械和动辄车辆符合安全作业要求,电器设备线路符合规定要求。

根据上述职责要求,年度工作计划和总结都要围绕这些逐项进行。

作为工作计划,还应确定资金投入预算额度、计划完成时间、责任人、质量验收标准、违约责任、经营目标等。如有必要还应包括组织调整方案、人员培训计划、业绩考核方案等。

仓库工作计划书5现在的我一直在公司担任仓库管理员,这是一个很重要的工作,公司的一切后勤物品和公司的物品都是储存在仓库中,所以我的任务十分重大。不过在我工作了这么多年以后,我开始对我的跟着有了更深层面的认识,我可以做的更好了。不过仓库管理工作可是时刻不能大意的,在20__年中,我相信我会做的更好!

一、保证业务、工作流程的顺利开展

1.对于客户的退货产品回仓,以对应的采购退货单为收据收货,仓库核对货单无误后开具标准的退货单,注明原采购单号,并经办事处主管审核生效后返回总部调换或退货,保持客户能在第一时间里收到新的产品。

2.仓库会根据产品性质和仓储条件,对储存的产品安排适宜的场所,合理堆码,妥善苫垫,易碎品轻拿轻放。

注意操作安全,保证产品在仓库全年无事故,对客户提供一流的服务。

3.产品入库会把好验收关,对产品的数量、质量、包装进行验收,如发现本次入库产品不符,仓库人员会迅速反映给总部,采取相应措施。

4.产品出库会把好复核关,对于出库产品,仓库必须严格按照公司规章制度凭证发货,对客户要所发货逐项复核,做到数量准确,质量定好,标志清楚,并向送货员移清交货,以免造成客户

收到货物不相符的损害。

5.20__年仓库会根据当地市场的情况,合理化利用备货计划、进出库计划、编制客户畅销产品的储存计划,保证客户第一时间里拿到货物,有个满意的服务发货工作。

6.仓库会按照安全、方便、节约的原则,合理利用仓容、库房,货物有必要的道路和产品适当的墙距、垛距、分层。

产品出库按照先进库的先出,有效期在前的先出的原则办理。

二、发货和努力提高自身的管理

1.努力提高自身的管理业务水平及加深对产品各型号的认识,争取做到成为优秀的管理队伍成员之一。

2.提点小意见:希望公司能在包装上有所改装,比如:cj12-400/5、hs13-1500/39.还有公司生产比较大的产品,把纸箱包装改成木箱包装,好对产品没有损害。

3.协调好客户定货所发货的时间控制,与柳市仓库协调好所发货物的周期。

4.仓库严格管理火种、火源、电源、水源。

安全工作实行分区管理,分级负责的制度,明确各级安全负责人对所在区域的仓库安全,严格执行各项安全规章制度,掌握各种安全知识和技能。

5.加强对产品的进出库验收及清洁,安全工作,确保准确无误,加深对公司所生产产品的了解,对客户所咨询的问题所提必答。

6.往后加大对仓库

第6篇

关键词:变电工程;生产准备;工作法

变电工程生产准备“231”工作法的核心是运用“两书”(生产准备工作计划书和变电工程作业指导书)、“三卡”(工作风险预控卡、生产准备工作验收卡和设备启动状态核对卡)、“一规范”(变电工程生产准备标准化规范),提高变电工程建设过程中变电所安全管理水平,标准化、流程化、规范化、模式化变电工程生产准备工作。该工作法是衢州电力局检修公司总结多年工作经验,于2009年首次探索实行,并在7个大型变电工程生产准备工作中成功运用、不断完善的工作法,成效明显,为全力保障工程的顺利投运和提高变电运行可靠性指标发挥了积极作用。

一、变电工程生产准备“231”工作法流程图 (见图1)

二、变电工程生产准备“231”工作法主要做法

1.深度参与工程设计,固化运维专业审点

在设计阶段,运维部门可通过参加可研、初设、图纸会审等深度参与工程规划可研、设计工作,提出符合生产实际的差异化工程设计要求,并总结经验,固化审点。主要指电气设备方面、土建基础方面以及辅助设施方面应满足要求。

2.精心编制生产准备计划书,贯穿工程建设全过程

根据《浙江省电力公司输变电工程生产准备工作组工作制度》的要求,220千伏输变电工程一般在工程计划投运6个月前成立生产准备工作组,在工程实施的关键环节,组织生产运维人员参与到工程建设的过程中,做好生产准备相关工作。衢州电力局检修公司严格执行该要求,并将此制度延伸到110千伏及以下电压等级。在成立工作组后,召开专题会议进行动员,及时编制变电工程生产准备工作计划书,明确各个阶段和专业责任人、工作项目、工作要求和时间节点等。计划书的内容包括:

(1)质量跟踪:索取整套施工图纸、重要设计变更文件、设备说明书等设计技术资料。索取主变压器等重要设备开箱相关报告,参加重要设备的开箱检查;见证施工过程中的主变压器、GIS耐压和局放试验,主接地网接地电阻测试等;参与计算机监控系统、防误闭锁系统、图像监控系统等的安装调试。

(2)人员培训:生产准备工作组的运维人员通过学习施工图纸、设备说明书,邀请专业技术人员讲课、现场配合施工和调试等方式,全面熟悉变电站一二次接线特点,各种设备的原理、性能和实际位置,熟练掌握倒闸操作和故障处理步骤,以及设备巡视、维护和异常处理要求。

(3)设备台帐建立:生产准备运维人员在变电工程设备配置至现场时,做好一二设备铭牌的拍照和整理工作,并根据设备出厂报告、说明书、试验记录等资料完善台帐信息。

(4)标识设置:生产准备运维人员根据施工图纸、调度命名和生产准备标准化规范中的模板及时设置户外设备搪瓷牌、二次屏柜和开关柜标识、压板、空开、熔丝的标签、变电站门牌以及安全警示牌等。

(5)典票运规编审:生产准备运维人员应依据相关规程和制度、变电站接线方式、施工图纸、设备说明书和整定单等资料编写典型操作票和运行规程。典票、运规的初稿一般于工程投运前15天完成,并在投产前完成审批流程。

(6)工器具等设施准备:安全工器具及相应的存放设施、防汛和消防工器具应在工程投产前一周配置到位。操作工器具、备品备件等物品应由生产准备运维人员在工程交接前与建设部门交接。

3.实践变电工程建设作业指导书和风险预控卡,控制工程建设风险

生产准备工作组运维人员负责编制变电工程作业指导书和风险预控卡,并在工程电气施工阶段全程进驻变电所基建现场,实践指导书与预控卡,从“面”和“点”上控制工程建设阶段变电所的安全风险,确保变电所安全稳定运行。

作业指导书的编制实践重点内容包括:变电工程的施工范围、施工项目和工期,生产准备运维人员督促建设人员按规范合理布置现场围栏和进出通道,隔离施工区域与运行区域;变电工程建设的配套措施;变电工程建设过程中的缺陷管理。

工作风险预控卡的主要内容是风险管控力量化分析。生产准备工作组根据变电工程建设涉及的重大操作任务和生产任务按4个步骤、对照14项指标进行管控力量化分析并形成可视化结果。结果分为5个档次:

管控力优(白色标识):分值在25分>白色≥14分;

管控力良好(绿色标识):分值在35分>绿色≥25分;

管控力可控(黄色标识):分值在45分>黄色≥35分;

管控力难控(橙色标识):分值在55分>橙色≥45分;

管控力不可控(红色标识):分值≥55分。

针对五个档次的分析结果,遵照“逐级管控、总体协调”的原则进行管控:

(1)管控力优、良好时,现场运维人员严格遵照“六要七禁八步一流程”开展倒闸操作和现场工作。

(2)管控力可控状态由运班组负责控制措施。通过与调度沟通调整作业时间,指派技能素质、安全素质、精神状态更合适人员,减少或延后管理工作,增派备班力量等进行管控。

(3)管控力难控状态由变电运维部门负责控制。通过从其他班组增派合适人员、指派到岗到位人员、协调基建部门不集中安排工作等措施进行管控。

(4)管控力不可控状态由市局层面负责控制。通过调整作业安排、调派其他单位的专业人员、指派到岗到位和安全监督人员、向上级部门汇报等措施进行管控。

4.“持卡”验收生产准备工作和设备启动状态,保障工程安全有序投产和长期稳定运行

生产准备验收是变电工程建设的重要关口,其质量直接决定了变电工程安全有序的投产和长期稳定运行。

生产准备验收分为三个阶段:一是验收准备阶段。召开工程竣工验收准备会,各专业管理部门、运维部门、建设部门、监理公司、设计公司等单位参加。建设部门、监理单位汇报工程施工及自验收情况、监理及初验收情况。生产准备工作组汇报重要试验项目见证情况、隐蔽工程及中间验收情况、生产准备工作完成情况。二是现场验收阶段。生产准备工作组和验收组成员前往现场对工程整体进行3~6天的全面“持卡”验收和试验,对发现的问题向各生产准备专业负责人反馈,并由各生产准备专业负责人汇总、讨论并确定缺陷整改方案及期限。三是复验收阶段。建设部门根据验收组提出的验收意见,组织工程设计、施工、运行等单位进行整改消缺。监理部门复查后,竣工验收组对工程进行复验收,依据复验收情况,对验收缺陷消缺单逐项确认。验收合格后向变电工程启动委员会汇报。

变电工程启动前状态的正确性是保证工程安全投产的关键环节,生产准备运维人员专门编制设备启动状态核对卡,从而确保设备启动前状态、方式与启动方案完全一致。该项工作分为三个阶段:一是设备启动状态核对卡编审。生产准备运维人员召开专题会议组织学习变电工程启动方案,按照启动方案和现场整定单的要求,依据模板编写设备启动状态核对卡,并提交生产准备运维管理人员审核。二是设备启动前状态操作。生产准备运维人员准备好操作工器具,根据启动方案对一次设备、继电保护和自动化设备等进行操作,并依据核对卡进行初步核对,保证设备状态与启动方案要求一致。三是设备启动状态核对。生产准备运维管理人员在设备启动投产前一天进行变电工程基建现场清场,要求无关人员全部撤离变电所。同时依据设备启动状态核对卡对一二次设备状态进行逐项核对打钩确认,杜绝发生因设备启动状态不正确而导致的不安全事件。

三、变电工程生产准备“231”工作法的成效与改进

1.评估方法和成效

(1)分析统计安全管理成效:安监部和运维检修部人员在变电工程建设阶段对变电所安全措施的布置、倒闸操作执行等情况和工程安全有序投产情况进行评价。运用该工作法后,安全效益明显提升,7个变电工程倒闸操作万余步,许可终结工作票数百张,合格率均为100%,未发生任何影响安全的事件。

(2)分析统计生产准备工作质量:评价变电工程生产准备运维专业验收设备标牌正确率、典票运规编写的正确性、规范性。省公司生产管理系统实用化核查工具和局生产管理系统工作组对变电工程设备台帐资料的完整率、及时率、准确率进行考核。自运用该工作法后,生产准备工作质量明显提升,7个变电工程编制的典票、运规、标牌无明显差错,设备台账完整率、准确率、规范率均为100%。

(3)统计比较生产准备运维专业工作效率:目前,220千伏变电所新建生产准备运维人员需要6人,110千伏变电所新建所需运维人员3~4人,比之前所需人员减少了30%以上,工作效率明显提高。

(4)统计比较变电运行可靠性指标:通过对工程投运一年内重要及以上缺陷出现数、因缺陷停电数等变电运行可靠性指标进行评价,评价变电工程生产准备的工作质量。7个变电工程投运一年内未出现重要及以上缺陷,也未因变电缺陷造成事故或障碍,继电保护正确率100%。

(5)分析统计变电工程达标投产率:省公司在工程投产移交生产后第4个月内组织设计、施工、调试、运行、监理等单位,按达标考核表对达标投产进行考核。7个变电工程均为达标工程,其中崇文、南竹、清漾变电工程被评为国家电网优质工程。

2.存在的不足和完善措施

变电工程生产准备“两书三卡一规范”,通过多方面、深层次的分析和总结,需要在以下方面进一步完善。

第7篇

一、加强护士在职教育,提高护理人员的专业素质

1.强化相关知识的学习掌握,定期组织护士授课,实行轮流主讲,进行规章制度及专业的培训。如遇特殊疑难情况,可通过请医生授课等形式更新知识和技能。互相学习促进,并作记录。

2.重点加强对护士的考核,强化学习意识,护理部计划以强化“三基”护理知识及专科技能训练为主,由高年资的护士轮流出题,增加考核力度,讲究实效,不流于形式,进行排名次,成绩纳入个人档案,作为个人考评的客观依据,相互竞争,直至达标。

3.做好聘用护士的轮转工作,使年轻护理人员理论与实践相结合,掌握多学科知识和能力。

4.随着护理水平与医疗技术发展不平衡的现状,有计划的选送部分护士外出学习,提高护理人员的素质,优化护理队伍。不断的更新护理知识。

二、护理安全是护理管理的重点,安全工作长抓不懈

1.护理人员的环节监控:对新调入护士以及有思想情绪的护士加强管理,做到重点交待、重点跟班。切实做好护理安全管理工作,减少医疗纠纷和医疗事故隐患,保障病人就医安全。

2.病人的环节监控:新入院、新转入、急危重病人、有发生医疗纠纷潜在危险的病人要重点督促检查和监控。

3.时间的环节监控:节假日、双休日、工作繁忙、易疲劳时间、交接班时均要加强监督和管理。

4.护理操作的环节监控:输液、输血、注射、各种过敏试验等。虽然是日常工作,但如果一旦发生问题,都是人命关天的大事,作为护理管理中监控的重点之重点。

5.护理部不定期的进行护理安全隐患检查,发现问题,解决问题,从自身及科室的角度进行分析,分析发生的原因,吸取的教训,提出防范与改进措施。对同样问题反复出现的科室及个人,追究相关责任,杜绝严重差错及事故的发生。

三、转变护理观念,提高服务质量

1.护理部继续加强医德医风建设,增强工作责任心。培养护理人员树立“以病人为中心”的观念,把病人的呼声作为第一信号,把病人的需要作为第一需要,把病人的利益作为第一考虑,把病人的满意作为第一标准。加强主动服务意识,质量意识,安全意识,在进一步规范护理操作的基础上,提高护患沟通技能,从而促使护理质量提高,确保护理工作安全、有效。

2.注重收集护理服务需求信息,护理部通过了解回访意见、与门诊和住院病人的交谈,发放满意度调查表等,获取病人的需求及反馈信息,经常听取医生 的意见及时的提出改进措施,同时对护士工作给予激励,调动她们的工作积极性,从思想上,行动上作到真正的主动服务。把“用心服务,创造感动”的服务理念运用到实际工作中。

3、严格执行查对制度,强调二次核对的执行到位,加强安全管理的责任,杜绝严重差错及事故的发生。在安全的基础上提高我们的护理质量。 .

4、深化亲情服务,提高服务质量。在培养护士日常礼仪的基础上,进一步规范护理操作用语,护患沟通技能。培养护士树立良好的职业形象。

我院的医护比例搭配不合理,护士的人员少。工作繁重,护士长应根据科室病人情况和护理工作量合理分配人力资源,弹性排班,增加高峰期上班人数,全院护理人员做到工作需要时,随叫随到,以达到保质保量为病人提供满意的护理服务。

五、树立法律意识,规范护理文件书写

随着人们法律意识的提高,医疗事故处理条例的颁布,如何在护理服务中加强法制建设,提高护理人员法制意识,已成为护理管理的一个重要环节。护理部严格按照省卫生厅护理文件书写规范要求,护理记录完整、客观。明确护理文件书写的意义,规范护理文件书写,并向上级医院的同行请教,明确怎样才能书写好护理文件,以达标准要求。结合我院书写护理文件的实际情况,进行总结和分析,提出相应对策,为举证提供法律依据,保护护患的合法权益。组织护理病历书写竞赛,优胜者给予奖励。

六、护理各项指标完成目标

1.基础护理合格率100%。

2.急救物品完好率达100%。

3.护理文件书写合格率≥90%

4.护理人员“三基考核合格率达100%。

5.、一人一针一管一用灭菌合格率达100%。

6.常规器械消毒灭菌合格率100%。

第8篇

范文一:

在新的一年里,我继续担任高二年级12班的班主任,在这里特把这学期的班主任工作主要内容汇报一下,以加强对自己的工作指导,方便工作的管理。

一,基本情况。

本班现共有学生72人,其中团员70人,女生48人,男生24人。总体来说,本班有如下特点:1、思维活跃,学生上课反应热烈。2、班风纯正,团结、活泼、和谐、务实的班集体基本形成。3、有轻度的两极分化情况。

二、指导思想

班主任工作计划遵循学校本学期德育工作的总体思路,在“整体优化,和谐发展”的办学理念指导下,班级工作围绕以中学生日常行为规范的教育为基础,以养成教育为重点,以学校丰富多彩的思想教育活动为载体,以学生自我教育为有效途径,充分发挥家长的辅助教育作用,以班级管理与学生自我教育相结合的德育教育和管理模式,促进学生良好的文明行为习惯的养成,全面提升学生的思想道德素质。在高二下学期这一特殊而且关键的阶段,帮助学生摆脱由于生理,心理以及社会风气的不良影响,指导学生走向正轨,摆脱一些不健康的心理思潮,减轻学生心理压力。

三、主要工作

1.安全工作,这是班级工作的重中之重。

认真落实《校园学生安全工作条理》,坚持“预防为主,安全第一”的创安工作原则,充分发挥学校、家庭及社会的综合效应,做好学生安全教育和防范工作,严防火灾事故、食物中毒事故、溺水事故、交通事故及其他恶性事故的发生。加强法制教育,大力宣传《未成年人保护法》和《预防未成年人犯罪法》等,对学生进行人生观、道德观教育,不断增强学生的纪律观念和法制观念,自觉成为遵纪守法的好公民。同时结合全国中小学生“安全教育日”,加强安全教育,教育学生认真做好防火、防盗、防骗、防电、防溺水、防食物中毒等各类安全防患工作,自觉遵守交通规则,注意交通安全,作好交通安全示范学校的创建工作。提高学生的自我保护意识。

2.全面做好学生思想教育工作,指导学生从思想、知识、心理等方面做好准备,帮助学生树立信心,提升竞争意识,激励他们以良好的精神状态去挑战高二,迎接高三。在第一周,配合学校的校风校纪检查,对学生的仪容仪表进行检查,尤其是男学生的头发问题。使新的班级在新的学年中朝气蓬勃,提高班级的凝聚力。

3.认真上好班会课,做到有备而上。利用各种形式的班会课对学生进行思想教育,调动学生学习的积极性,培养学生良好的品格、修养等。有计划地安排一些主题班会,提高每一次班会课的质量。例如,本周计划开展以安全教育为主题的主题班会,下周拟开展以学生心理健康教育为主题的主题班会等等。

4.开学阶段,利用多种渠道选好班干部,对班干部进行职责分工与培训,实行班干部轮流值日负责制,严格考勤,严格控制自修课纪律。配合开展学校的各项活动,给学生提供展示平台,使人人有机会实现自我价值。

5.持之以恒地抓好学生的日常行为规范教育,培养学生的责任意识。同时,建立班级检查、考核、监督机制,定期检查,定期反馈,赏罚分明。

6.关注各类特殊学生,通过谈话、家访等途径,及时了解他们在学习生活上的真实想法,疏通思想并竭尽所能地为他们解决困难。

7.做好班级各项收尾工作。

范文二:

为搞好新学期的班级管理工作,现将这学期的班主任工作大体工作安排如下:

一、认真建立班级规章制度和班级考核制度,使学生自己规范自己的行为,把学校要求内化为本班学生自觉的行动。

上学期我班已经建立了班级规章制度,经过一学期学生反应是不错的,本学期我要引导学生认真研究班级规章制度的完善问题,总结上学期的经验和不足,力争进一步提高班级规章制度对学生的约束力和学生自觉遵守班级规章制度的习惯。

二、继续做好促优转差工作

对于优秀生了解他们存在的问题,既包括学习也包括生活,进一步提高他们的成绩和在年纪的竞争力;对于差生多找他们他们谈话,认真了解他们内心思想的变化,寻找思想上的闪光点和开展思想工作的突破口,鼓励他们赶上去;特别是对贫困生,做好他们的思想工作,使他们丢掉包袱,轻装前进,努力思想人生价值,不为眼前暂时的困难压倒。

三、继续树立和培养学生的集体注意观念和主人翁意识,心胸开阔,顾全大局,让学生自觉地维护集体荣誉,树立我班的良好形象,

四、指导班干部开展工作,做好日常班级管理工作

班主任要发挥班干部、小组长、课代表的带头作用,百分之百杜绝恶性事件的发生,坚决抵制社会上的一切歪风邪气向班级进攻,使我班保持健康向上的发展势头。

五、注意调动各个方面的教育因素

班主任力争做到:不间断与学生尤其是贫困生和差生及的家长的联系,进行沟通和交流,及时把握这些学生的思想动向;注意和各科任教教师交流和协调,听取他们的意见和建议,明确把握班级的动向。

六、大力抓好学生的学习

认真总结学习中的问题,组织优秀学生介绍自己的经验,组织学生交流自己的学习方法,相互取长补短,力争优化所有同学的学习方法。 每次月考结束以后,及时组织学生自己进行自我分析,让学生学会如何学习。

我相信,只要努力,加上全班同学的默契配合,我一定会把我班打造成全体班级中最出色的一个。

范文三:

俗话说,一年之计在于春,一日之计在于晨。新学期,作为高二(六)班的班主任,客观、科学地制定本学期的班级工作计划非常必要。结合六班具体实际和学校工作计划,以及有关部门对德育工作的要求,特制订本学期班级工作计划如下:

一、学生思想建设

首先,认真贯彻落实《德育纲要》,加强学习《中学生守则》和《中学生日常行为规范》。根据教育部印发的《中小学文明礼仪教育指导纲要》,加强学生文明礼仪教育。从国家、民族的高度,培养学生的责任感和责任意识,使他们树立正确的人生观、科学的世界观,立志为中华民族的伟大复兴勤奋学习,培养自己的创新意识和创新能力。其次,高二阶段是青少年身心发育的一个重要时期,因为种种原因,学生极易产生一些心理问题、成绩分化情形大面积产生,作为班主任,要想方设法缩短与学生的距离,走进学生为学生排忧解难,让每一位学生都能快乐成长。第三,要引导学生充分做好从高二到高三的准备,奠定一个良好的心理基础。班主任要善于用心观察,发现问题,及时解决,善于用一切方法来激励先进,力争做好每位学生的思想工作,使他们提高认识,不断上进。同时,加强对学生进行艰苦朴素、团结互助以及感恩教育。本学期本班将践行区委胡书记关于“向文绍英同志学习”的指示,搞一次向朱沱镇港口社区“爱心之家”献爱心活动。

二、班级组织建设

班干部是班级的核心,建立一支班干部工作团队,充分调动班干部的积极性是带好整个班级的关键。结合上期班级组织工作情况,本学期将不进行大规模的调整,针对个别班干部的具体问题,进行小范围的批评教育和工作指导。具体工作中实行班长负责制,班主任加强宏观的管理,指导好班委会、团支部工作,树立正气,培养班集体的凝聚力,同时要发挥班干部的核心作用,及时研究解决班内存在的学习问题、纪律问题、卫生问题及时向我反映情况,营造良好的班风,带领全班同学共同进步。

三、班级制度建设

根据北山中学相关管理制度,规范每一位学生的行为。根据高二(六)班学生实际情况,落实班级制定的班级“三字公约”,做到奖惩分明;要知道,在狠抓学习的同时,行为规范是否做得好直接会影响到整个班级的风气。某种程度上来说,也是对学生个人综合素质的培养。本学期我将紧抓文明礼仪和行为规范,打造出全方位优秀的学生。对班内的各项工作做好分工,例如:卫生值日责任到人,谁出了问题谁负责,对问题严重的同学进行适当地惩罚。继续推进值日生报告制度,每天由学生总结工作,培养和锻炼学生的组织管理、协调能力。不定期了解班干部工作情况,每学月定期召开班干部会,全面掌握班级发展状况,加强对班干部工作的指导。

四、班级学习方面

虽然在上学期的每次考试中,六班都取得了年级第一的优异成绩,但名优学生,重点线上的学生还有很大的差距,离学校和老师的要求有很大距离,因此本学期更应该加强学生学习成绩的提高,为进入高三奠定坚实的基础。在平时的工作中,积极探索素质教育的新途径,配合任课老师,激发学习兴趣,培养竞争意识,有你追我赶的比学风格,提高整体水平,使我班班风正,学风浓。每个学生都有考上重点大学的理想,要想实现自己的理想,必须严格要求自己,认真总结学习经验和方法,创新思维,提高学习效率,努力实践和兑现自己的承诺,力争在本学期取得更大的进步。

总之,作为班主任,我想着重在以下几个方面对学生进行引导:

首先,加强责任、感恩教育和文明礼仪教育;

其次,加强心理疏导,帮助学生做好从高二到高三的过度。

第三,引导学生合理安排各科的学习时间,培养他们的学习自主性。指导他们结合自身特点制订学习计划。对他们进行良好的学习习惯培养互帮互学,共同提高,充分利用周围学生的学科优势,发挥团队作用。

第四,是在高二下学期紧张的学习的情况下,抓紧时间多看参考书,多作练习题,为高三打基础,对学习有困难的同学积极的帮助他度过难关。使每个学生将来都能实现自己的理想。

第9篇

关键词:项目管理 电力工程管理 工程监理

1.电力建设工程特点以及项目管理情况

1.1电力建设工程特点

相比其他行业来说电力建设工程有一下几个主要的特点:工程资金与技术比较密集,对其质量要求有较高的要求,参与其中的单位多,所要求配套的工程设备齐全,工程项目规模比较小且分散不利于管理等等。

1.2电力建设工程项目管理情况

电力行业是一个国家的经济命脉,所以在经济层面上具备一定的垄断的性质。而电力监理企业是作为一个电力公司的三产企业存在。三产公司与电力公司之间的关系是一种依附的关系,正是由于这种依附关系传统的工程项目管理模式依然在电力工程项目管理中存在。监理最主要的只能是保证工程的质量,运用其一协调、二管理、四控制等措施来实施。为了规避有事工程安全事故所引起的责任,就会选择将安全工作交给监理。在我国经济快速发展的同时存在电力短缺供应不足等问题,一个工程项目繁多从而给工程项目建设增加了难度,这样就给工程建设带来许多不便之处。因此传统工程项目的管理模式不能与电力行业的快速发展相适应。

2.项目管理的内涵

2.1工程项目进度管理以及过程控制

一个工程的进度是否合理是非常重要的,应该从工程项目建议书批准那天起就开始规范好工程的进度,在要求合理的时间下完成工期,这需要知道工程之中各项活动之间的相互关系,然后根据工程进度计划、所需时间来调整与控制项目的合理进度变化。控制承包商的施工进度和控制其他所有影响工期的因素是控制工程进度的有效方法尤其对一些特大型工程。

2.2质量安全控制管理

对工程项目安全目标、技术与质量要求进行定期的醒目总体评价有利于增加相关工程单位与人员对安全、质量控制等方面上的信心。在质量安全控制管理中为了减少对工程不满意的情况出现,应该在根据工程实际情况和安全目标、质量标准的基础上,采取切实有效的措施来解决问题。

2.3工程项目计划管理与综合协调

工程管理项目分类繁多,且存在许多影响工程的因素,因此一个完整合理的工作计划与工程的综合管理是非常有必要的,这样才能满足业主的需要。其基本流程如下:收集内容丰富的各方面资料制作合理的工程计划书,然后根据工程的具体情况来控制和调整计划来实现工程的计划目标。

3.工程监理与项目管理之间内在联系

3.1关于进度管理的比较

项目管理中工程进度管理比较关键,对整个工程的控制与进展情况有着非常重要的作用。进度管理主要从工作周期和排序两方面着手,它可以使购置资源成本与资源使用的最优化。我们应该特别注意进度是计划的时间表,决定了工程的时间、成本等问题。

3.2关于项目范围管理的比较

项目范围管理主要是确定和控制属于该工程项目范畴的工作内容,它对其他项目管理有着重要的指导性作用。根据项目管理科学理论,一个项目的生命周期主要有:识别需求、问题或机会、需求建议书,其中需求建议书是根据业主的要求,为了保证工程各方面的进行应当准备与注意的方面,用来明确项目目标,落实工程进展。

3.3关于成本管理的比较

制定资源计划、进行成本估计、进行成本预算与进行成本控制是项目成本管理的基本思路。其中资源计划是确定和调配项目各活动所需要的资源,根据使用要求制定相应的资源需求量。成本估计是用来计算出整个工程项目各资源需求量的估计值。工程成本预算可以确定项目的细目,结合各个项目的实际进度情况,为每个分类分明的工作制定总预算成本。最后进行成本控制是将计划投资与实际支出之间比较,根据项目实际进展情况在进行调整。

4.工程项目管理与监理的差距以及原因分析

4.1工程监理企业自身建设条件不足

目前的监理企业的形式各种各样,主要有挂靠、出租资质等形式。目前大部分工程的业主都会组织一些人来调查和控制工程的进度与质量,这样就使监理单位发挥不出应有的作用。按照这种形式发展下去,社会将会淘汰那些无实力的小监理公司,而那些比较有实力的监理公司只是承担部分工程项目,与真正的项目管理有一定的差距。大部分监理单位缺乏适合项目管理的高素质人才,人员一般素质较低,公司结构不合理不健全,导致运转不畅,这样就难以形成一定的竞争力。

4.2存在传统的计划经济的思维模式

国家大力推行工程项目的现代化管理,改革原有的传统不合理的工程项目管理模式,但在一些监理公司仍然存在传统落后的计划经济思维。所以导致相当一部分监理公司只负责部分工程的安全管理与质量控制,这就没能完全发挥监理公司相应的职能阻碍了其长远的发展。

5.电力监理企业以后的发展方向

5.1人才建设

作为工程的项目管理公司应当具备拥有丰富的人才资源,投入资金用于培养高素质人才,使之成为公司优秀的骨干成员。其次监理公司应当同时大量引进外部的精英人才,这样才能是监理公司在项目管理上很好地胜任。

5.2现有企业机制改革

监理公司要具备与时俱进的精神,随着社会经济的发展,现有的机制已不能适应外部的新形势。监理公司应当目光长远、与国际接轨、挥自主经营权,更好的促进企业的健康快速发展。

5.3加强国外合作提高竞争力

随着我国加入“WTO”与外国企业的交流与联系与日俱增,电力监理企业应当抓住机会寻求与国外公司的合作,在合作中学习外国先进的管理模式与企业运转体制,在实践中逐步积累经验提高企业外部竞争力。

参考文献:

[1]刘荔娟.现代项目管理[M].上海财经大学出版社,1999

第10篇

一、指导思想

始终遵循学校总体工作思路,围绕“一个”中心:安全、稳定这个中心;做好“两个”服务:做好教育教学服务工作,做好师生生活服务工作;落实“三个”到位:认识到位、责任到位、措施到位。通过建设和加强后勤管理制度,建立良好的后勤管理秩序,挖掘后勤工作潜力,调动后勤工作的积极性,确保后勤服务工作更上一层楼。

二、工作要点

(一)抓好常规工作

1、加强队伍建设

(1)加强政治理论和业务素质的学习。通过学习政策法规,学习教育教学理论,提高管理人员自身素质;通过学习现代技术和先进管理经验,掌握一定技能,提高管理水平;通过加强思想政治教育,创优质服务,树立爱岗敬业、职业道德高尚的新形象;通过按时参加学校安排的各项学习,了解社会动态,了解学校工作中心和工作要求,为广大师生提供更优质的服务。

(2)进一步健全后勤人员的岗位责任制,要从学校工作需要出发定岗、定责,使每一个人都明确自己的工作岗位和工作职责,做到事事有人管,事事有人干,事事有记录,事事有落实。

(3)树立后勤为教学第一线服务的思想,进一步改进工作作风。要多思考、多学习、多听反映、多听意见。遇事能做的,随时处理,不拖拉,不当甩手先生。坚持多上门、多服务、服好务。

(4)完善“每日巡视制度”,总务处安排人员对学校环境、绿化、卫生、安全、校舍维修、设备使用等进行每日巡视,并做好相关记录。对发现的问题及时做好处理和反馈。学校各部门、班级等提出的报修,要求在最短的时间内做好维修,并作好记录。

2、加强制度建设

(1)本学期将对原有规章制度重新审查、充实、完善,使之真正起到激励约束和规范个人行为的作用,真正能用制度去管理人、教育人、评价人。

(2)对各项工作都能做到有安排、有检查、有落实,及时总结经验,吸取教训,纠正偏差,不断提升后勤服务工作的档次和水平。

(3)进一步完善校产管理制度,做到制度健全,职责明确,如有损耗及时维修,或予以添置。

(4)完善物品采购制度,根据采购物品的价值大小,做好采购审批制度及物品的验收归库工作。

3、加强校园建设

(1)切实加大对校园环境的管理力度,教育学生爱护校园的一草一木,积极开展美化校园的活动,重视花草树木的管理,确保校园净化、美化、绿化。

(2)切实加强各功能教室、活动室的管理,充分发挥各功能教室、活动室的作用。严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原则。

4、加强财务管理

(1)严禁乱收乱付,做到勤俭节约,压缩非教育开支,把有限的资金用于学校建设的刀口上。

(2)坚持民主理财。

(3)按规定收费,任何班级、个人不得擅自收费。

(4)坚持一支笔、一本帐的原则,计划、合理使用经费。

(二)抓好重点工作

1、重点抓好学校安全工作。

(1)高度重视安全卫生防范工作,充分发挥全员管理的作用。完善应急预案制度和管理措施,实行主管领导责任制,各条线领导分块抓,全体教工共同参与的管理模式。

(2)加强安全、卫生知识的宣传,增强师生的自我保护意识,促进良好行为、习惯的养成与内化,让安全与卫生的防范观念在师生的大脑中得到固化。

(3)经常检查场地、设施和各处室中的电器、线路、装置、设备,发现问题及时解决隐患,切实做好防水、防盗、防触电及防其它意外事故的工作。

(4)协同政教处,加强学生候车、乘车的道路安全、和人身自我保护的教育和安全管理工作。

(5)认真负责地做好各项后勤(门卫、卫生保洁、食堂等)常规管理工作。

2、重点抓好校舍、校产管理工作。

(1)进一步完善学校校产管理制度,增强师生对校产的爱护意识。完善校产维修报修制度,由相关人员将报修单送到后勤处,以便及时安排;维修完毕,由报修人负责验收签字。

(2)加强对校产校具的管理,提高对各类设备的使用效率,做到妥善保管,合理使用,正常维护,每期期初要对校产校具、设备、图书进行盘点整理,责任到人。

(3)严格校产管理制度化、规范化,充分发挥教学器材和现代教学设备的作用,严禁乱拿、乱用、乱丢、乱放等不负责任的行为。

(4)切实加强活动室的管理,充分发挥活动室的作用。严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原则。

(5)加强用电、用水、办公耗材和日常检修管理,坚持勤俭节约,反对铺张浪费,努力为学校节约一滴水,一度电,一分钱。

(6)建立执行请购、审批、报销、领用制度,规范物流过程控制,强化行政仓库管理。

(7)倡导良好风气,爱护学校设施、设备,爱护花草、树木。

3、重点抓好食堂管理工作。

(1)定期组织食堂从业人员学习有关食品卫生的基础知识、基本要求,使每个职工知晓“法律法规”,了解“标准”,并对照日常工作认真落实,齐心合力提高服务工作质量。

(2)依据食堂管理制度,加强食堂工作各环节的管理与监督。并根据实际情况不断健全食堂管理制度、规范各项操作程序。

(3)加强检查监督和民主管理,经常到食堂检查服务态度,卫生情况、伙食的数量和质量、就餐情况、发现问题及时表扬先进,批评后进。

(4)坚持勤俭节约的原则,严格把好采购关、物品进出口关,做到节粮、节水、节电、节油,精打细算,降低成本,提高伙食质量。

(5)树立食品安全第一意识,严格把好食品卫生关,重视和加强饮食卫生工作台帐,采取安全防范措施,明确责任,做好防火、防盗、防毒工作,并要定时打扫,做好保洁工作。

(6)认真积极听取师生意见反馈,努力根据实际情况尽量满足师生要求。做好学校后勤保障工作。

三、工作措施:

(一)更新观念,增强服务意识

1、全体后勤人员必需树立师生利益、家长利益至上的服务观,把师生、家长的合理需求作为开展工作的出发点和归宿,想师生、家长所想,全心全意为师生生和家长服务。

2、加大后勤工作的群众路线力度,动员、组织全校师生民主参与、民主管理、民主决策,参与后勤管理。

(二)精打细算,严格管理

1、依据教学需求,学校实际,本着精打细算的原则,制订有关项目经费预算,严格实行计划经费限额使用。

2、加强对网络通讯费、水电费、打印费等管理。

3、严格请购、审批、验收、入库、报销制度。

(三)物尽其用,发挥设备功能

1、为使学校现有校产校具发挥其最大效益,要鼓励、提倡师生们大胆地、经常地去使用,真正发挥设备的“育人”功能,做到物尽其用。

2、鼓励使用的同时,加强管理,对使用情况、设备情况以及借还手续都要实行严格登记,避免不必要的人为损坏、遗失等。

3、加大校产校舍的定期(期初、期中、期末)及日常的检查力度,严格执行校产保管奖罚和损坏赔偿制度。对期初发放的日常用品、班级用品、门窗、窗拉手、台凳等实行承包管理,做到谁损坏谁负责。

(四)加强协作,做好环境卫生工作

1、本学期继续加大校舍校产的检查、维修、保养,环境绿化等工作,力求为师生创造一个优雅的学习、工作环境。

2、扎扎实实地抓好卫生工作。对存在问题要及时指出,限时纠正。

3、协同德育处、教务处等部门,利用黑板报、晨会课、升旗仪式讲话等形式,向学生进行爱我校园、爱护公物的教育活动。

(五)长抓不懈,提高安全防患意识

第11篇

一、指导思想

本学期,我校工作要坚持以科学发展观为指导,继续遵循现代教育理念,认真按照镇中心学校的安排部署,以学生发展为宗旨,以队伍建设为抓手,以教育科研为动力,以办人民满意教育为目标,不断改进教育教学工作,努力创新办学体制机制。坚持常规工作抓规范、重点任务抓落实、难点工作抓突破,深入开展“大学区管理”和“道德讲堂”以及“高效课堂”等活动。进一步细化过程管理,不断促进学校和谐持续发展,提升内涵品质,不断提高教育教学质量。

二、工作目标

1、学校管理:严格执行学校管理规范化,坚持依法办学,进一步建立和完善学校管理机制,推行规范管理、有效管理和精细管理,以提高管理效能。

2、队伍建设:加强师德师风建设,外树形象,内强素质。抓好骨干教师培养和提高,不断提升教师学历层次,推动教师专业化发展。

3、教育质量:

(1)扎实开展德育工作,深入开展“道德讲堂”,确保师生平安、健康、和谐发展;

(2)改革教育教学方法,探索减负增效新途径,大力推进高效课堂,全面提高教学质量。

(3)学校文体艺术教育要进一步深入,开展第二课堂活动,丰富学生的课余文化生活,培养学生全面发展。

4、教育科研:大力推动课堂教学改革;让教师积极参与课题研究,提高教师科研水平,努力形成全员科研的良好氛围。

5、校园文化:强化校园文化建设,班级文化建设,形成书香校园的文化特色,开展丰富多彩的校园文化活动。

6、办学特色:学校以“教研教改星级校”、“道德模范”、“书香人文星级校”为抓手,大力开展教学研讨、“道德经典诵读”等活动,全力凸显我校办学特色。

三、工作措施

1、执行规范,落实教育管理精细化

(1)认真贯彻落实镇中心学校大学区管理制度,完善学校各项管理细则,加强制度建设,坚持规范管理、依法治校。学校将讨论修改奖罚制度、教职工考勤办法等。

(2)进一步提升教师素质,工作中团结协作,同心同德,坚持不越位、不缺位,要补位的原则,要注意一切为了学生。全体教师要通力合作,为创建特色校而努力工作。

2、搭建平台,推动教师发展专业化

(1)广泛开展师德教育活动,规范师德行为,坚决杜绝推销资料、乱购资料,体罚或变相体罚学生等师德缺失行为。每一名教师都要树立以学生为本、教为学服务的现代主体教育思想,尊重每一位学生的人格,关心每一位学生的全面健康成长,关爱学生的心理健康,特别要厚爱学困生,做学生爱戴的好教师;要尊重和理解每一位家长,赢得家长的理解与支持,做家长信赖的好老师。

(2)学校将采取外出学习培训与校本培训相结合,理论学习培训与实践操作培训相结合,专家辅导讲座与自主学习探究相结合。本期要认真配合做好县局以及镇中心学校安排的每次培训,不断提高教职工的业务素质。组织开展好一月一次的校本培训活动,抓住课改实验中的疑难问题和教育教学中的热点问题及教育教学中的薄弱环节,进行实例探讨培训提高,并将邀请镇中心学校领导和学区长学校的优秀教师来校做报告。以高素质、专业化为目标,通过分层培训、同伴互助、自我学习、外出进修等培训方式来促进教师的专业化发展。

(3)开展教师教育技术能力培训活动以及在教师中举办普通话、课件制作,论文(案例)撰写竞赛活动,期末学校将对教师进行一次教育技术能力及业务考试,以此来作为教师评定先进的条件。继续完善理论学习、达标评优、师徒结对、教学反思等教师成长制度。通过教育研讨活动等途径,促使教师队伍整体素质的提高。

(4)鼓励教师积极参加自学考试、函授学习,逐步提高自己的学历层次,以适应课改及教育教学的需要,全面提高教师的业务综合能力。

(5)建立重能力、重实绩、重贡献、多劳多得、优绩优酬,向一线教师、优秀教师和骨干教师倾斜的分配激励机制。继续实行教职工绩效考核,落实绩效工资制。

3、突出育人,促进学生发展素质化

(1)更新德育理念,丰富德育内容。在德育工作中我们一定要进一步构建学校、家庭、社会三位一起的教育网络。学校教育要重在抓学生良好行为习惯的养成教育,扎实有效地贯彻落实《中小学生守则》和《小学生一日行为规范》,要组建“留守儿童”心理辅导中心,加强对“留守儿童”的教育。学校要进一步确定“以人为本”的德育理念,要把学生作为德育的主体,要善于理解和把握学生思想动态,取得学生的信任和教育的主动权,真正做到“通其情,达其理,导其行”;要根据现状的需要,在思想教育、法纪教育、道德教育、心理健康教育等方面不断调整充实德育内容。

(2)开展“道德讲堂”活动,培养美好心灵。学校将组织开展好“一月一主题”的“道德讲堂”活动,以丰富多彩的系列“道德讲堂”活动促落实。新学期德育方式要变单向式灌输为多向式交流,变平面式为立体式,变包办式为自选式。要贴近学生,贴近社会,让学生在心灵和思想的碰撞中得到情感的陶冶和理性的升华。

(3)注重有效德育,落实德育效能。学校在具体的德育实践中,要建立以养成教育为重点的德育系统,在发挥各学科渗透德育的功能同时,注重从小事入手,从一点一滴做起,培养良好的行为习惯,注重个性化、人格化的教育。要努力构筑良好的大环境,形成师生参与的全员德育管理网络;要协调好课内外、校内外的关系,提高学生道德素质,形成一系列看得见,摸得着,做得好的习惯,确实外化在学生的行动上,内化到学生的素质中。

(4)切实抓好班主任工作,提升班级管理水平。定期举办班主任经验交流会。坚持抓实每天的晨会、每周的班会,举办、开展班主任经验交流会,聘请学区张学校模范班主任讲座,讨论班级工作管理方法,如何建设良好的班级管理模式,相互交流,互相学习,相互促进。

(5)抓好常规管理,营造良好氛围。教导处、少队部要根据学校实际情况,从细处着手,扎实抓好常规的日常管理工作,坚持升国旗及国旗下的讲话制度;利用黑板报、文化专栏、手抄报等形式大力宣传校园新闻、学校办学动态、学生及学校荣誉,营造学风浓,校风正的校园文化氛围。

4、关注细节,追求教育质量优质化

(1)严格执行课程计划,规范教学行为。严格按照课程标准规定的科目、课时量进行教学活动。每位教师要做到专课专用,保质保量上好每一节课。坚决杜绝随意调课或占用其它课时的现象。坚决贯彻执行镇中心学校文件:领导干部一线任课制度和听课评课制度,学校班子成员一律要任主课。全体行政领导要坚持听课达标每学期不少于30节,教师不少于15节。

(2)积极推进教学工作的有效管理,抓实“减负增效”工作。重点做好四方面工作:一是加强备课减负增效。要严格执行集体备课制度,发挥集体智慧,切实提高备课质量。二是优化课堂减负增效。要继续探讨“学、讲、练相结合”为核心的课堂教学改革,积极探索有价值的课堂教学模式。进一步改进课堂评价方式,把“单位时间内的效益”作为评价教师教学效果的一条重要标准,把素质的提高作为学生学习效果的评价标准。三是加强作业管理减负增效。要从保护学生身心健康的高度出发,精心选编、精心批改、精心讲评、精心辅导各科作业。四是引导自主学习减负增效。积极引导学生课内、课外进行自主学习,指导学生制定自主学习计划,培养学生自主学习能力。

(3)强化教学常规管理,注重过程与落实,把好备课关、上课关、辅导关,做到“备课要深、上课要实、作业要精、教学要活、手段要多、辅导要细、要求要严”。教导处要加强对教学各环节的常规管理。开展“日常化”的听评课活动,及时指导教学工作,切实向课堂要效益。坚持教学督查制度,强化质量监控,教育主任全面查阅评比教案、作业一次。及时分析、总结、通报查阅情况。学校要加强对教学质量的评估管理,力争在中期和期终两次学校统考中,语文合格率达到85%以上,数学合格率达到90%以上,英语合格率达到60%以上。

5、全面发展,突出体卫艺特色化

(1)体育工作:认真落实课程要求,严格执行国家课程计划,开齐、开足、上好体育课,不得以任何理由削减或挤占体育课时间。正常开展“两课三操两活动”,精心组织好秋季田径运动会,做好“学生体质健康标准”评价工作,切实保障和提高小学生的体质健康水平。

(2)卫生工作:切实落实“健康第一”的教育思想,卫生工作要落实学生防近视措施,控制近视率,防止新发病率,做好流行病的预防工作,做好突发性疾病预防及应急预案工作。加强食品卫生安全宣传,提高师生灶饭菜质量。

(3)艺术工作:加强艺术类课程教学,要增添教学设施,多听评艺术课,提高课堂教学质量,全面提升学生的艺术素养。

6、综合治理,实现学校发展和谐化

认真抓好综合治理和平安法治工作,继续加强学校周边环境整治,坚决整顿校园周边的交通秩序,努力维护学校、教师、学生的合法权益和学校正常教学秩序。突出校园安全管理,全面落实学校安全工作责任制,加强学生上下学交通安全、上下楼梯安全、食品卫生安全、实行门卫值班制度、开展安全及法制教育活动,严防重大安全责任事故的发生,着力建设“平安校园”。

7、后勤管理,实现服务教学最优化

第12篇

厨房管理是现代餐饮业管理的重要组成部份。不光从对于客人不断改变的餐饮要求方面看,仅从餐饮业获得最佳利润和长远发展的方面来看,厨房管理都是重要的。

在谈及厨房管理之前,我首先对于厨房员工乃至整个餐饮部、酒店将倡导和崇尚的风气加以陈述。

一、倡亲密风尚

所谓亲密,即全体员工,包括管理者与员工,员工与员工,员工与顾客彼此融洽如一家。

二、提倡团结风尚

所谓团结,即全体员工分工明确,又互相合作,是目标一致下的团结。这种团结是企业实现自已目标的根本保证,是企业发展的动力,团结才能使员工同心同德,并肩工作。

三、提倡互助风尚

所谓互助,即员工无论在工作中,还是生活中都彼此互相关心互相爱护和帮助。

四、提倡友爱,

即员工彼此友好相处,互相厚爱,友爱以“仁”为基础,只有“仁”才能与别人友爱友善。员工都有要求做到严于律已,宽于待人。

五、提倡勤俭风尚

所谓勤俭,就是勤劳俭朴。勤俭是企业的宝贵财富,而厉行节约,反对浪费,同样是企业兴业之道。

六、提倡尊重风尚

所谓尊重,即是企业内部尽管有职务,工种之分,但企业的每个成员都要能彼此尊重,不轻视他人,多看别人的优点,多向别人学习,能尊重别人的人格、知识、技术和劳动乃至生活习惯。

七、提倡合作风尚

所谓合作,即工作尽管有分工,但能做到分工不分家,能分工合作,不以邻壑,不论份内外的事才都能关心,尽心尽力地去做,主动帮助别人。

八、提倡信任风尚

所谓信任,即企业的管理者与员工之间能彼此理解,不猜忌,信得过,不以势压人,不欺上瞒下,能选贤任能,知人善任,唯才是举,做到用而不疑。上下都能坦诚相见,热忱相待。

总之,企业风尚所涉及的方面很广,它实际是企业员工长期自觉形成的良好风气。这种风气,做为厨房管理者将极力指导,使整个厨房组成员都具有良好的风尚和精神面貌,也相信整个酒店都表现出良好的风气,因为这些将是企业的巨大精神财富。

综上所述,我相信员工在这样良好的氛围内工作,再加以管理必然会树立良好的企业形象,才能无暇地参与到市场竞争中去,为利于开拓市场与产品。扩大影响和信誉,制订该系列管理计划。

厨房生产流程控制计划

厨房生产流程包括加工,配份和烹调三个程序。三个程序将分为不同班组或岗位,这其间有许多环节,要使每个环节紧密联系又明显划分,就要对厨房生产流程加以控制。

厨房生产控制是对生产质量、产品成本、制作规范,在三个流程中加以检查指导,随时消除一切生产性误差。保证达到预期的成本标准,消除一切生产性浪费,保证员工都按制作规范操作,形成最佳的生产秩序和流程,计划如下:

1、对菜谱、菜单进行标准、标最化制订。

2、对三个流程的产品制作标准加以规格化,包括加工规格、配份规格、烹调规格、加工规格主要对原料的加工规定用量要求,成形规格、质量标准。配份规格是对具体菜肴配制规定用量品种和数量。烹调规格是对加热成菜规定调味汁比例、盛器规格和装盘形式。以上每一种规格将制成文字表格张贴于工作处随时对照执行,使每个参与制作的员工都明了自己的工作标准。(或制成卡片如制备方法卡,制作程序卡……)

3、按生产流程实行程序控制,每一道流程生产者,对上一道流程的食品质量,实行严格的检查控制,不合标准的要及时提出,帮助前延程序纠正。使整个产品在生产的每个过程都受到监控。

4、厨房的生产分工,实行责任控制法。每个岗位都担任着一个方面的工作,岗位责任要体现生产责任。首先每个员工必须对自己的生产质量负责。其次,各部门负责人必须对本部门的生产质量实行检查控制,并对本部门的生产问题承担责任,把好菜品质量关,对菜肴产品的质量和整个厨房生产负责。

5、对那些经常和容易出现生产问题的环节或部门,作为控制的重点,这些重点是不固定的,哪个时期,哪个环节出现质量问题,就把哪个环节作为重点来检查控制,随着重点的转移,逐步杜绝生产质量问题,不断提高生产水平,向新的标准迈进。

厨房产品质量管理计划

厨房为了向客人及时地提供各种优质产品,保证满足客人的一切需求,对产品的质理管理有不可避免的职责。对此,制订本计划:

一、据菜和产品安排厨师班组,世界秘书网版权所有,各班组在厨师长和主厨的领导下进行工作,并对各自的烹调品种负责,严格按照产品规格进行加工,使产品统一标准,保证质量。

二、各班组必须服从领导,按菜谱、菜单和特菜及预订菜肴的切配烹调。上班后首先搞好案板、灶台卫生,准备好各种调味品,检查过滤防止杂物混入影响菜品质量。

三、加工原料坚持先进、先出的原则原料的领用、备货、涨发必须认真细致,分档取料要合理化使物尽所用。冰箱仪器摆放整齐、生熟分开,每天进行整理,防止食品变质,发现变质食品不准加工出售,应报厨师长处理。

四、坚持饭菜不合质量不上,不合数量不上,盛器不洁不上,不尊重不上的原则。尤其是花色菜,火功菜认真对待,不任意改变风味特点,严格按顺序和宾客要求掌握出菜时间。

五、严格把好食品卫生关,从进货、领料、烹调制作都严格检查,防止食物污染。严格按操作程序工作,对刀具、案板等用具按规定消毒。

六、为杜绝菜品质量不合格的问题,对厨师进行编号,署名制度,进行跟踪服务,促使厨师在烹制中下足功夫确保产品质量。

七、随时根据市场需求的变化和顾客对菜品提出的要求,对菜品进行局部的修整和完善,提高菜品的质量,使菜品色、香、味、型更适合人们口味的变化。

厨房产品开拓计划

餐饮经营要善于及时地分析不同层次的需求欲望,才能开发出多种多样的适应各种不同层次需求的新产品。满足人们需求的产品才能为顾客所接受。因此,制订产品的开拓计划:

一、厨房与其它部门(营销部、采购部、广告部),紧密联系,随时了解市场信息的需求,对产品进行改进和开发。

1、对菜品的营养、质量、原料、器皿的要求进行了解。

2、对菜品价位、促销手段、销售量、广告宣传进行了解。

3、对市场容量,顾客需求,消费心理趋向,对产品质量反映进行了解。

二、厨房将面对整体员工进行沟通和交流,让全体员工为产品开发出谋划策,并相应地建立合理化建议处理体系,对合理化建议进行有效奖励,并使其制度化,提倡和鼓励创新意识。

三、成立产品开拓小组,由厨房牵头,有采购、营销部门参与。根据市场信息,不断研制开发新产品。

四、定期收集新产品开发建议书,通过评估、鉴定。制定新产品计划任务书,通过试制、鉴定再研究产品的销售与服务方式。

五、定期对员工进行岗位和技术培训,对各班组厨师长、主厨进行评估、考核,根据地工作实绩进行奖惩。

厨房卫生管理计划

民以食为天,食以洁为本,卫生管理是餐饮企业管理工作中一项经常性的非抓不可的工作,对于促进企业的经济效益和提高企业的信誉、知名度,有着不可低估的作用,为此,特制订本计划。

一、建立卫生组织机构。酒店派出一名重要负责人主持、主管卫生工作(建成立卫生保洁部)并设置卫生专干(兼)对卫生工作实行全方位管理。每个部门推选几名兼职卫生监督员。定期进行卫生检查。(生产制作间由主管每天安排清洁卫生工作,并设立四名专职环境卫生工作人员,负责随时清扫制作间地面卫生。兼职卫生临督员负责检查,督促每天卫生工作)。

二、层层签订卫生工作责任状。卫生工作实行目标管理方式。每年年底,由主管领导与公司各部门主管与主管领导签定第二年的卫生工作责任状,按责任状的规定条款验收检查,奖罚兑现。突击检查及例行检查中,如发现哪个环节,哪个班组出了问题,直接追究当事人的责任,由主管领导提出处理及整改意见,由班组主管执行。

三、环境卫生实行“地域分工、包干负责、落实到人”的原则。

1、地面、天棚整洁、无垃圾、脏物。

2、墙壁洁净,坚持“五无”既无污物、无蛛网、无积尘、无乱张贴、无乱刻划。

3、制作间各种主、配料陈列有序,不同的餐具有固定的摆放位置,制作人员不混用佐料、器具,颠三倒四影响卫生。

4、墙角保持清洁,列杂物、无乱堆码,对于临时的堆放应及时干净地清扫。

5、垃圾应倒在专用的垃圾箱(桶)内。

6、为保证下水管道畅通,如遇堵塞应立即通过主管部门和领导负责处理。

四、食品卫生严格按照《食品卫生法》及卫生“五四”制的要求执行,杜绝中毒事故发生,对人们的身体健康负责。

1、严格坚持“四隔离”制度,即生与熟,成品与半成品,食品与杂物,药物,零售食品应使用食品夹,严防中毒事件发生。

五、加强个人卫生管理,督促员工搞好自身卫生。

1、酒店生产经营的第一线制作员和服务员须持证上岗,“健康证”、“卫生培训证”并每年进行休格检查。

2、患有传染性疾病者,须经治疗后持医院及卫生部门的健康证方能重新报到上班。

3、制作员必须穿戴好工作服(帽)上班,上岗操作过程中,不准穿拖鞋、过高的高跟鞋,不准穿短裤或超短裙,不准穿背心或袒胸露背的衣服,不准抽烟、嚼槟榔,吃瓜子等食品,不准留长发或蓄胡须,不准戴戒指或涂指甲油。

六、凡违反上述条款者,严格按照《员工奖条例》有关规定从严处罚。

厨房组织结构

为了酒店的营销运作,根据生产目标控制生产过程的浪费,制定切合实际有用的组织结构,建立明确的岗位分工,将人员进行科学的劳动组合,使每项生产都有具体的人直接负责。

二、厨房各岗位职责

设计厨房组织机构最终目的是为了有效地组织生产,使厨房各部门运转正常,各项工作都有人负责。对岗位规定工作职责、组织关系、技能要求、工作程序和标准。使岗位的每个员工都明确自己在组织中的位置,工作范围,工作职责和权限,知道向谁负责,接受谁的督导,同谁在工作上有必然的联系,知道工作要承担责任。

1、行政总厨职责

工作计划:

①、根据餐饮部的经营目标、方针和下达的征税指标,负责各餐厅的菜单筹划更换,负责产品规格的制订。

②、对大型的、重要的宴会、酒会、冷餐会亲自制订菜单,亲自制定进货计划和生产安排,并进行检查和督导,保证获得信誉和盈利。

③、根据市场情况,作好食品节和食品周的计划。同时根据厨房的技术情况、市场货源情况、库存情况作好特选菜和推销菜的筹划。

④、根据销售和预测,作好日常生产量的下达计划,严格控制库存和剩余食品。

⑤、制订厨房生产运行程序的工作和工作规范。

⑥、根据产品要求,组织制订原料的质量规范并对采购部门提出上述要求。

⑦、制订新产品开发,试验和运用方面的计划,树立本店的餐饮风格。

⑧根据生产要求,制订厨房设备、工具、用具的更换添置计划。

⑨负责菜肴的规格制度,组织制定标准菜谱或分别制订各流程的生产规格,并以此来检查生产规范。

⑩制订厨师的业务培训计划。

组织管理:

①、组织和指挥厨房工作,监督食品制备,按规定的成本生产优质产品,满足顾客需求。

②、计划各餐、督导,检查协调各厨师长的工作,负责对他们考核,评估。

③、根据各厨房的生产特点,编制工作时间表,检查下属出勤情况。

④、根据厨师的业务能力和技术特长,决定各岗人员的安排和调度工作。

⑤、根据酒店要求,制订厨房工作的规章制度和直接下属的岗位职责。制订各项工作的控制、检查表。

食品制作:

①检查开餐前的各项准备作。

②检查食品制备方法和操作规范。

③检查各份菜肴的数量规格。

④对已烹调的菜肴品尝试味。

⑤检查装盘规格和盘饰要求。

⑥检查生产过程中的卫生情况。

⑦检查出菜肴速度和温度。

⑧指导厨师长和厨师做精细的烹调。

⑨对食品原料的利用,贮藏进行检查控制,保证菜肴符合成本核算。

食品销售:

①、定期征求餐厅对产品质量和生产供应方面的意见,并将意见实施解决。

②、对直接下属与餐厅协作的原则和要求,并进行协作方面的指导。

③、重视客人意见,处理客人对厨房生产方面的投诉。

其它方面:

①、负责厨房生产任务的安排和协调。

②、负责对厨房环境和生产过程中的安全检查。

③、检查员工的仪容仪表和个人卫生,使之符合酒店的要求,提醒员工遵守员工守则,并对他们的行为负责。

④、做好厨师的技术档案工作的行为负责。

⑤、监署有关工作方面的报告与申请。

2、湘、粤、西餐总厨职责:

①、接受行政总厨的指令,并汇报工作。

②、制订主管工作职责,负责对主管的考核评估,根据其工作实绩提出奖惩意见,报行政总厨批审。督导和协调班组工作。

③、根据厨师的业务水平,提出岗位人员的安排和调动方面的建议,根据生产要求编排工作班次。

④、参与菜单,产品规格、食品采购规格的制订,参与新产品的开发和研究。

⑤、对本厨房的生产进行策划,根据菜单和销售情况,每天提出所需原料的订货要求。

⑥、每天根据菜单和生产任务,指挥各组做好工作。

⑦、开餐供应时现场指挥,并督促检查,保证菜品质量、规格和出菜速度符合酒店要求。

⑧、亲自负责和参与大型宴会和重要客人的菜肴烹调工作。

⑨、制备供应工作结束,督导各班组做好清扫、收藏、安全工作。

⑩、督导厨房员工人仪表,卫生,提醒下属对员工守则的执行并对他们的行为承担责任。鉴署有关材料告假等申请。

3、主管的职责:

①、作班次编排,合理安排休息。

②、制订各岗位的工作职责,考核本班厨师的工作,依据工作实绩提出奖罚建议。

③、参与岗位工作、承担岗位职责。

④、掌握当天菜单和任务情况,并将任务明确分配给各岗。

⑤、开餐的准备情况检查和实施,保证产品质量,工作标准。

⑥、指挥班组卫生工作和能源开关安全,负责设备和食品贮存。

⑦、每天提出本部的订货要求,定期向总厨汇报工作,使上级清楚班组的工作,生产情况。

⑧、每周进行工作班次编排,合理安排休息。

4、厨师职责:

①、接受主管的工作指令,掌握当天的供餐菜单,明了工作任务,按手续领取原料。做好每餐的开餐准备工作。

②开餐前对工作检查一次,并承担责任,对不能解决的问题及时汇报。

③操作中严格按操作程序和产品规格、标准执行,注意卫生、安全检查和节约。

④操作中发现问题应及时汇报:

食品质量不符合要求;

上道工序的操作不符合要求;

操作的设备有异常现象;

工具或用具不敷使用;

⑤负责操作处的设备保养和工具清洁及收藏。

⑥负责工作结束后的原料收藏,工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭。

⑦接受上级的其它任务。

5、卫生、设备主管职责:

①、该职位由各班组主管轮值担任或各班组员工担任,使整个厨房员工对卫生设备工作加以重视。

②、每天工作中督促卫生专干加强厨房卫生工作。

③、加工食物原料用的设备、厨具(如厨刀、绞切机、拌面机等)保持清洁卫生。

④、控制烹调设备和工具不良气味的产生,并提高设备效率。

⑤、对冷藏清洁消毒设备加以维护,根据操作程序,督促清洁卫生工作。

a、设备种类;

b、清理时间;

c、拆卸、洗刷、安装步骤;

d、安全注意事项。

e、洗刷冲洗、消毒用的洁剂、消毒剂的性质、数量和水温。设备、餐具以及环境的卫生程度取决于管理者和全体员工对清洁卫生的重要性认识程度和对自身的要求及自身的具体工作,因此设置该主管,以轮值形式是教育、训练员工的重要岗位。

房员工奖惩条例

对有如下表现的员工,应给予奖励:

一、完成销售计划或工作任务,成绩突出的。

二、对于酒店提出合理化建议被采纳,并取得效果的。

三、维护财经纪律,抵制歪风邪气,事迹突出的。

四、技术熟练,受到顾客表扬或在有关重在比赛中获得奖励的。

五、当场抓获或揭发摸、拿、偷、盗商品,销售或其它有价值的凭单,情况属实的。

六、一贯忠于职守,奉公廉洁,拒收贿赂,谋私利有突出事迹的。

七、利用业余时间修旧利废,为酒店节约费用开支,有突出贡献的。

八、其它值得奖励的行为。有关部门根据情况给予适当的奖励。

对有下列行为的应以行政处罚或罚款。

一、在店内打架斗殴,造成严重影响的医药费自理,假期工资,损环的公共财物由当事人照价赔偿。同时视情节轻重,给予行政罚款。

二、因工作失误造成火灾、火警、被偷、被盗、被骗或其它事故的,除由当事人赔偿全部损失之外,还须视情节重轻给予不同程度的处罚。

三、员工在店内拿商品不付款或有意少付款的除补付余额外还须观其认错态度和商品金额的多少,处于倍的罚款。

四、当班制作人员因自已有事与其它当班人员私搭协议,擅自调换,顶替以致影响出菜速度和产品质量的作旷工论处,并予以罚款元。

五、上班时间不穿戴工作服(帽)或穿戴不整洁或在上岗操作中违反卫生管理条例的予以罚款。

六、制作人员不按菜肴的质量标准要求做菜,产品粗制滥造,影响产品质量,酒店信誉的除按价赔偿损失外,还应按菜肴同等数量或倍予以罚款。

七、故意掺和佐料,造成浪费,故意消耗原材料影响酒店经营毛利水平和产品质量的破坏行为。应给予严从重的行政处分和罚款。

八、制作人员不经服务员传菜,直接给亲友,熟人等顾客配菜、炒菜,份量擅自加多的罚款元。

九、配菜人员不按菜单所列的菜名配菜,以低价菜换实际高价菜,菜单与实际不符的按炒出菜价的倍罚款。

十、制作人员用餐是私自开设“小灶”,挖酒店“墙角”的,一次罚款元。

十一、员工进入厨房。凉菜间偷拿、偷吃食品的罚款元,制作人员在场,不予制止的并罚。

十二、酒店组织召开的各种大小会议,员工都应该参加,有急事须向召集人请假,没有请假的,无故缺席的罚款元。

以上条例由厨师长、主管负责实施,罚金额由各种部门用于奖励。如发现各部门对处罚行为没有兑现的,将对各部门负责人罚款元。

附一关于餐饮营销方案的计划

餐厅营销是餐厅经营经者为满足顾客需要,实现经营目标展开的一系列有计划有组织的活动,是一个完整的过程。营销是餐厅利益与公众利益的协调者,要依靠一整套营销活动不断地追踪顾客的需求和要求变化,及时调整餐厅整体经营活动,努力满足顾客的需要,获得顾客信赖,通过顾客的满意来实现餐厅经营目标。达到公众利益与餐厅利益的一致。

餐厅营销特殊的营销活动,它有无形产品(如服务、餐厅气氛…………)和有形产品(如餐厅设施、菜肴…………)两大类组合型产品的影响,必须通过广告、宣传,真实可信的向公众传达。而且受季节,一周不同的日期,每天不同的营业时间所影响,必须通过市场分折才能通过创造性的订价,促销来达到。再者受产品的不一致性及质量难以控制的影响,那么必须通过对餐厅人员(包含厨师)的培训和激励,使产品标准化,同时通过检查制度来衡量客人对产品的满意程度来减少产品不一致和质量不稳定而完成促销活动。

对于营销方案,我认为必须通过营销分析计划、组织执行和控制才能制订。

综上所述,关于营销方面的计划暂只能就厨房产品制作方案加以规划。

(1)、菜系的经营

①、湘菜:

a湘菜的传统产品(经过改良的品种,有广泛知名度,人们常接触和认识的品种)。

b、湘菜的品牌产品(在烹饪大赛获奖和获部、省嘉奖的品种)。

c、湘菜的流行产品。(时下风行的湘菜品种,受广泛欢迎的品种)。

d、湘式的海鲜烹制产品。

e、湖南特产的瓦缸煨菜产品。

②粤菜:

a、粤菜的高中低档的各类产品。

b、粤菜的烧腊卤味产品。

c、粤菜的燕鲍翅产品。

d、粤菜的海鲜产品。

③西餐:酒店必备的部门。

④干净的无油烟烹调方式,最能有效保留营养,可于餐厅烹调,增进顾客进食氛围,兴趣的微被烹调产品(建议休闲餐厅,以取代西餐厅。)

(2)、开展湖湘餐饮文化节

①、通过文化节介绍湖湘风光、旅游经典。

②、介绍菜肴与湖湘文化的关联及趣闻和湖湘人物与菜肴的典故。

③、湖湘特产的烹制。(传授烹调方法,赠送土物产品。)

④、餐饮产品促销活动。(通过消费金额制订不同的世界秘书网版权所有,奖励方式,如土特产、纪念品及至旅游湖南)

(3)、不定期的请来湖南和大师级烹调师来店表演献艺。

关于营销更多的只能在生产经营中加以策划。需要通过餐厅、采购、营销、广告等部门共同计划、制定。

附二

厨房人员配备和工资计

厨房为确保完成酒店的经营业务,接待指标,根据经营服务方式,设备条件,人员业务技术要。本着防止人浮于事,劳逸不均等弊端的原则对厨房售人员如下配备及工资计划

一、行政总厨:一人元

湘菜总厨:一人元

粤菜总厨:一人元

二、湘菜总计:38人,其中主管6人,厨师23人,助理厨师9人。

1、炉灶:主管(头锅)一人元

厨师(二锅)元/人

(三锅)元/人

(四锅)元/人

(五锅)元/人

(煨炖)元/人

助理厨师一人元/人

2、切配:主管(主案)一人元

厨师(头砧)元/人

(二砧)元/人

(三砧)元/人

助理厨师三人元/人x3

3、初加工:主管一人元

厨师五人元/人x5

4、中点:主管一人元

厨师五人元/人x3

助理厨师二人元/人x2

5、荷台:主管一人元

厨师二人元/人x2

助理厨师二人元/人x2

6、蒸锅:主管一人元

厨师三人元/人x1元/人x2

二、粤菜总计24人,其中主管4人,厨师15人,助理厨师5人

1、烧卤:主管一人元

厨师(烧腊)一人元

(卤水)二人元/人x2

(凉菜)四人元/人x4

2、切配:主管一人元

厨师三人(头砧)元

(二砧)元/人

助理厨师三人元/人x3

3、炉灶:主管(头锅)一人元

厨师(二锅)元

(三锅)元

(四锅)元/人

4、鲍翅:主管一人元

厨师三人元/人x2元/人x1

助理厨师二人元/人2

三、厨工总计:48人

初加工:12人

切配:12人

荷台:14人

勤杂:10人

五、西餐总厨1人

主管三人(西点、切配、炉灶)

厨师三人

助理厨师三人

厨工四人

、休闲餐厅总厨一人

厨师二人