时间：2022-04-18 23:51:46
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇企业实习总结，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
经过五天的实习使我懂得了很多，也使我生活充实了很多。通过这次实习，有一次刷新了我人生中的目标！我学的是工商企业管理专业，以前我选择这个专业，我认为可以轻松的实现我的愿望。但是我错了，经过实习我发现我真的差得很远！
古人有云：“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”. 自从走进了大学，距离工作就不远了，学校为了拓展我们学生自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高我们的能力，以便在以后毕业后能真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，在学习管理专业知识过程中，组织我们进行认识实习。认识实习是教学与生产实际相结合的重要实践性教学环节。它不仅让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的经验知识，还使我们开阔了视野，增长了见识，了解一个企业是怎样进行工作的，怎样进行生产的。为我们以后更好把所学的知识运用到实际工作中打下坚实的基础。在认识实习过程中，学校也以培养学生观察问题、解决问题和向生产实际学习的能力和方法为目标。
第一天，我和几个朋友去校内的几个超市进行了调查。在调查的过程中我们总结了以下几点：
1要选择好地理位置
2取一个好的店名
3超市的战略性管理的方案
4商品的销售与信息管理
5顾客服务与价值管理
6员工的管理与制胜的策略
7员工管理制胜的策略
调查结束后我感觉开一家超市还真不是一件容易的事，除了调查的结果我还总结了一些我自己的看法。例如我认为开一家店要认清自己所面对的消费者的种类，就像学校的超市一样，他们面对的是90%的大学生。然而大学生的特点就是：处在学习阶段没有经济收入。所以在校内的超市最重要的是讲究，经济、实惠、种类齐全、等适合大学生特色的超市。如果是一家名贵超市专卖稀有物品的并且价格昂贵的。我想他在大学的校园里是生存不下去的！如果我开一家超市的话，恐怕困难还挺多的！所以我还要继续努力！
第二天老师带领我们乘车去了金士百啤酒有限公司。在解说员的带领下，我在了解金士百。据说钟天地之灵气的仙马泉，是金士百啤酒集团公司的取水地。仙马泉天然矿泉水天然纯净、品质优良、无污染，是酿制啤酒的绝好佳品。甘甜的泉水，经过金士百人的精心酿造，便有了现在包括d牌、金士百、顺牌、甲天泉、凯宾等五个品牌，三十余个系列清爽可口，享誉东北、华北的优质啤酒。公司拥有自己的麦芽生产车间，生产的麦芽质量稳定，可满足绝大部分生产需要，保证了啤酒口味的恒定。
百啤酒集团公司和金士百的所有员工，有着非凡的创造力、凝聚力和进取精神。公司获得了“中国经济企业五百强”、“科学进步奖”等称号；产品还多次获得省、部优称号。其中 “金士百” 和“甲天泉”分别获吉林省名
牌产品称号；于XX初被中国食品工业协会授予“国家质量达标产品”和“国家质量信誉品牌”的称号，并在XX年“3.15明明白白消费”活动中获得“消费者信得过产品”称号。使企业的知名度和美誉度有了很大提高，并使产品在强手如林的市场竞争中占有一席之地。XX年，金士百啤酒通过中国绿色食品发展中心的绿色食品认证，成为吉林省首家通过绿色食品认证的啤酒，从而实现了啤酒质量及产品档次的全面升级，保持了纯生啤酒的技术在行业中的领先地位。金士百绿色啤酒，选用优质达到绿色食品标准的原辅材料：
麦 芽——选用来自阳光充沛、空气洁净的加拿大腹地出产的优质大麦精致而成的绿色麦芽。
大 米——选用绿色基地出产的绿a级大米。
酒 花——选用绿色基地出产的绿a级酒花。
水 源——采用优质、纯净的仙马泉水。
几天的实习生活虽然短暂，可是有了老师的帮助，我们得以深入到啤酒生产的各个环节中，从而学到了很多书本上没有的东西。让我们抽象的知识，在现代化流水线生产中得到了更充分的体会。更加加深了对我国传统酿造技术到现代生产工艺革新的了解。另外，我还从啤酒厂的发展史中大体了解了我国国有企业的发展道路和未来发展前景，这为我们日后投身职场，更快的适应企业文化有很大的帮助。
第三天我们去了烟草专卖局那里的高科技和极少的人数使我震惊。那里的一切我感觉我都追不上国家的发展的步伐，要不是有人和我解释我真的不明白很多。但是使我能通过这次的参观实习使我明白人员的配备和货物的有效运输是很重要的！短短的时间里我能知道这么多的知，在内心里感到很高兴，这意味着我又能进一步接触社会！
第四天在老师的带领下，我们参观了学校内的工厂，在哪里跟着老师的介绍我们了了解很多自动化机械。我们所接触到的那些操作技能，也不仅仅是通过几项工种所要求我们锻炼的几种能力，更多的则需要我们每个人在实习结束后根据自己的情况去感悟，去反思，勤时自勉，有所收获，使这次实习达到了他的真正目的。我们知道制作是一门实践性的技术基础课，是高等院校工科学生学习机械制造的基本工艺方法和技术，完成工程基本训练的重要必修课。它不仅可以让我们获得了机械制造的基础知识,了解了机械制造的一般操作,提高了自己的操作技能和动手能力,而且加强了理论联系实际的锻炼,提高了工程实践能力,培养了工程素质。对我们来说,机加实习是一次很好的学习、锻炼的机会,甚至是我们生活态度的教育的一次机会!
第五天我们参观调查了学校的食堂，一开始，我认为去食堂实践只是去取乐一下，没想到竟是受益匪浅。食堂被管理的井井有条比如：用具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒。环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责。个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服；勤换工作服。定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染；食品实行“五隔离”，即主食与副食、生与熟、成品与半成品，食品与杂食，食品与鼠药、农药隔离，不得混放；生、熟食刀案及冷荤配餐用具必须分开专用，并有明显标志。置食品的橱柜、货架应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂；仓库应当通风良好。禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。食品应当分类、分架、隔墙、离地存放，并定期检查、处理变质或超过保质期的食品。食品原料在使用前必须洗净，蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗，禽蛋在使用前应当进行清洗，必要时进行消毒处理。原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，每星期集中大扫除一次，重点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁，用具摆放有序，防尘、防蝇、防鼠设施齐全，食堂内无鼠、无蝇，无污染、无杂物及餐厅地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。对食品从业人员的教育，经常进行营养、卫生、职业道德和法治纪律教育，努力提高从业人员的业务水平，树立爱岗敬业精神。学校相关领导要经常检查饭菜质量，抓好卫生制度落实，保证学生就餐。严禁闲杂、生人进入食堂。学校每天都要对食堂管理、环境卫生、个人卫生、后勤服务等工作进行全面督导检查，总结经验，查找不足，改进工作。统一使用一卡通。如发现食物中毒事故，及时上报校、医院采取积极措施。这都是管理好食堂的必备条件。我想正因为有这些规章制度，才有这么合格的食堂！[page]
生产实习是电子信息工程专业学生不可缺少的实践环节，本次实习是在学生学完所有基础课及技术基础课和大部分专业课后进行。实习的目的在于通过在网络和通信公司、企业广域网和内联网(internet/intranet)或实习基地的生产实践，使学生能将所学的理论和实践相结合，巩固消化所学的知识，培养实践操作技能，建立网络、信息系统集成概念，并为后继课教学及毕业环节打下基础。
二、实习要求：
1.了解计算机通讯网络及企业内联网的构成和配置，掌握所接触信息系统(软硬件)的工作原理，结构，安装，及故障识别方法，熟悉基本网络测试工具的使用方法和系统规划软件和网络数据库的使用方法。
2.了解服务器、交换机、hub、网卡、光纤和粗细缆的功能，安装，维护及使用方法，了解它们选型的一般原则及对应的网管软件使用等。
3.了解所在企业信息流的组成，即供应链、产品链，资金链、信息链的性质和用途，初步形成企业信息系统和计算机通讯网络的整体概念。
4. 通过讲座、参观，了解通讯及网络技术、企业信息管理系统、电子商务的发展情况、使用情况、新成果新技术的应用情况。
三、实习内容：
讲座(1)金杯cims
时间、地点、报告人、单位、报告内容、专业认识和体会
讲座(2)大显网络集成工程建设
时间、地点、报告人、单位、报告内容、专业认识和体会
讲座(3)铁通光纤数据通信、网络设计
时间、地点、报告人、单位、报告内容、专业认识和体会
注：侧重内容：通信设备、方案设计、设备选型、组网、内容总结、心得
实习单位(1)：沈阳铁通公司
时间、地点、参观单位简介、参观过程、情况总结、心得
侧重内容：局域网的组成、光纤通信
实习单位(2)：大显网络工程公司
时间、地点、参观单位简介、参观过程、情况总结、心得
侧重内容：企业生产流程、控制网和管理网集成硬件平台、软件平台、企业信息管理系统软件结构、功能、实现、应用情况
注：
(1) 实习报告分为封皮和实习报告正文(封皮应表明专业、班级、学号、姓名，报告正文如果较长，可以加目录;也可以不加，同学们可以自行选择)
(2) a4纸，正文小四号字，宋体，标题四号字，加粗，单倍行距
(3) 讲座报告和实习单位分开写
(4) 字数限制在8页以上
(5) 星期五(9月16号)下班前各班将实习报告盒实习笔记交到8#实验楼316或311处，交给各班负责的实习老师;交报告前，请各班学委清点人数，标明未交报告的同学名单
实习单位(3)：沈阳汽车制造厂
关键词：顶岗；实习；管理模式
【中图分类号】G64【文献标识码】A
顶岗实习是实践教学活动中的一个重要环节，具有管理多元化、地点分散化、内容多样化、教学和工作一体化等特点，只有将顶岗实习的组织、运行与管理做到制度化、规范化，才能建立健全的、长效的顶岗实习机构和制度，保证顶岗实习的有序进行[1]。通过顶岗实习，学生可以把理论知识应用到实际工作中，在实际工作中遇到问题时又可以再回到书本上寻找理论依据，真正做到理论和实践有机结合。通过顶岗实习，学生能够把书本知识转化为实际操作技能，从而真正成为高素质高技能的应用型人才。目前，顶岗实习已经成为各大高职院校培养应用型人才的一个重要教学环节。“顶岗”效果的好坏直接影响着学生的专业技能和就业岗位。如何在学生顶岗实习的管理中最大限度的发挥出学校的积极作用，最大限度的服务于学生，使学生、学校、企业三方受益，山东英才学院主要从以下几个方面进行了思考。
1 端正顶岗实习的理念
顶岗实习是重要的教学环节内容之一，树立正确的实习理念十分重要。
（1）顶岗实习是学校有效利用企业资源进行教学的重要途径，校、企双方通过共同制定符合社会需求的人才培养方案，联合培养学生的实际动手能力和综合素质，从而有效提高人才培养质量，实现人才培养的目标。
（2）顶岗实习是改革人才培养模式、提高学生理论与实践结合能力、就业能力的重要途径。学生通过1年左右时间的顶岗实习，亲身体验了在实习岗位上的辛苦，从思想上、身体上以及心理上为就业做好充分准备，提高了就业能力。
（3）顶岗实习有利于学校优化师资结构、增强师资力量。通过顶岗实习，有相当一部分青年教师可以到企业一线进行实践锻炼，从而提高了教师的实践教学能力。
（4）顶岗实习可以为企业输送大量的高技能人才。通过实习，许多优秀的学生被企业留用，解决了企业缺乏高技能人才的问题，有利于企业挑选适合岗位的人才，降低了对人才的选拔风险，有利于企业的持续发展。
2选择合适的企业，健全管理制度
（1）选择合适的顶岗实习企业是最关键的一步，也是最难的一步。顶岗实习企业一般要求技术先进、管理科学、环境良好、交通方便，技术和管理力量相对较强，并且具有健全的管理制度，这对企业的要求较高。目前，这样的且愿意接收顶岗实习学生的企业数量还不是很多。
（2）健全顶岗实习管理制度。顶岗实习是由学校、企业、学生三方共同参的一个系统工程，所谓顶岗实习的管理制度是指为保证顶岗实习顺利、有序进行，校、企双方在经过多次协调后，根据企业和学校实习情况共同制定并完善的。
（3）健全顶岗实习的组织领导机构。顶岗实习作为实践教学的一个重要环节，学校和企业都要建立和完善顶岗实习领导机构，成立顶岗实习工作领导小组。学校要成立校内实习领导组织机构，成员由各二级学院、教务处、学生处、就业处等人员组成，并明确其岗位职责。企业也要建立实习领导组织机构负责学生在企业的组织与管理，责任到人，并委派指导教师。企业人员要与学校的指导教师、班主任明确职责和分工，各负其责，共同对学生进行管理。
3 合理规划，分步实施，有效实现双向管理
3.1 宣传动员
顶岗实习能否顺利地落实到位，关键在于学生、教师是否树立了正确的顶岗实习观念，是否形成了正确的顶岗实习态度。为了加强师生对顶岗实习重要性的认识，学校要对教师、学生进行双向动员。分别针对教师和学生召开顶岗实习动员大会，明确顶岗实习期间校内指导教师的职责和对学生的要求。教务处、二级学院、就业处、相关企业从不同的角度向学生和教师进行宣传教育，做好充分的顶岗实习思想工作。
3.2 落实企业、确定岗位
顶岗实习能否顺利地落实到位，还在于能是否有数量充裕、专业对口、技术含量适合的实习岗位。为了建立一批数量足够、合作稳定、专业对口的校外实习基地，山东英才学院委派就业院长为负责人，就业处为总协调，各二级学院的就业院长具体负责落实。学校主要通过集中和分散两种实习方式。除了学院出面为学生寻找实习岗位之外，我们也鼓励学生通过各种渠道自主联系实习岗位，并且拥有一套严格的审查、审批程序。学院推荐的实习岗位将由学校统一组织，派专人负责，分批进入企业。学院与顶岗实习企业共同确定实习岗位种类和数量、顶岗的任务和内容、生产或工作的项目，使顶岗实习岗位、任务、去向、时间等明确具体，增强了顶岗实习的计划性和针对性。
3.3 实行“校企”双向指导与管理
顶岗实习是实践教学环节中一个比较薄弱的部分，为此，学校和企业共同制定顶岗实习的岗位和任务，共同培养学生的实际工作能力和综合素质，将顶岗实习落在实处，避免在顶岗实习中出现重管理、轻教学和指导的现象[2]。通过建立学校、企业齐抓共管的双机构“双线”管理方式，能有效强化校企双方的责任意识，提高实践教学质量。企业主要对学生进行企业文化教育、安全教育、实习工作设计、考勤、考评等工作；学校主要对学生进行思想教育、岗前动员和培训实习方案设计等工作。学校教务处对顶岗实习教学工作进行宏观管理，二级学院负责顶岗实习的具体组织、管理和实施。例如，山东英才学院印制了《山东英才学院学生顶岗实习信息登记表》、《学生在顶岗实习期间紧急情况登记表》、《山东英才学院学生顶岗实习检查表（教师）》、《山东英才学院学生顶岗实习周报表（教师）》、《山东英才学院顶岗实习周志（学生）》，对学生的实习过程进行有效监督。除了在在集中实习单位和区域，派驻指导老师和建立学生实习自我管理组织，我们还通过运用现代化信息手段，将网络用于学生管理。利用网站和QQ群等载体，顶岗实习基本教学文件，例如岗位操作指导、考试信息、毕业设计指导、就业指导、顶岗实习过程管理和记录、教师与学生的交流记录等。此外我们还建立了院、系领导巡视制度，定期对学生实习情况进行检查巡视。
3.4 实行校企双方联合评价
顶岗实习为期1年，为保证顶岗实习效果和质量，我们着重加强了管理队伍和管理组织建设，健全顶岗实习考评体系，加强过程考评，实行校内教师、企业兼职教师共同指导，对顶岗的学生实行双重教学指导。考评体系，从考勤、工作态度、工作质量、创新能力等方面加强对顶岗实习的过程性考核。对于学生顶岗实习的考核与评价，建立了以企业为主、学校为辅的校企双向考核制度，注重将过程评价与结果评价。学生顶岗实习作为单独一门课程计入成绩册。考核分两部分：一是企业指导教师对学生的考核，包括对学生的平时评价和最终的考核鉴定，占总成绩的60%；二是学校指导教师对学生的评价，包括对学生的实习过程进行评价和顶岗实习报告进行评价，占总成绩的40%。例如，山东英才学院制定了《山东英才学院顶岗实习报告》、《山东英才学院学生顶岗实习考核表》。顶岗实习结束后，学生按要求撰写 《山东英才学院顶岗实习报告 》，顶岗实习单位可在《山东英才学院学生顶岗实习考核表》中，对学生考核并给出具体成绩和评价意见。考核方式为等级制，分优秀、良好、中等、及格和不及格五个等级，学生考核合格者获得相应学分。。
3.5 总结表彰
顶岗实习工作经验的积累和成绩的取得离不开最后的总结表彰阶段。学生顶岗实习结束后，根据校、企双方的实习指导教师给出的顶岗实习成绩，二级学院先组织学生进行顶岗实习的汇报总结，根据学院的特点，以专业、班级为单位召开总结大会，同时组织下一届学生参加，为今后管理和组织学生顶岗实习提供可借鉴的经验。在二级学院总结的基础上，学校要召开表彰大会，对顶岗实习的先进单位和先进个人进行表彰。通过对顶岗实习工作认真总结和反思，总结经验，找出不足。同时，对实习期间涌现出的优秀实习生和优秀指导教师进行表彰。
4 结束语
通过规范的管理，实现了顶岗实习与毕业设计相融通，通过结合岗位和工作实际做毕业设计，学生解决实际问题的能力提高了，以往抄袭、低劣的论文大大减少，毕业设计形式多样，质量有了较大提高。通过规范的管理，顶岗实习与就业进行了有机结合。顶岗实习过程中表现突出的学生直接被企业录用，实现了锻炼与就业的双丰收。同时，学校的带队教师也通过企业锻炼、，实践动手能力得到加强，通过深入一线了解岗位需要和技能要求，对以后的实习指导更有针对性，有效弥补了学院实践教师力量不足的状况。
参考文献：
[1]田玉珍，薛保民，田铁牛，等.高职学生顶岗实习长效机制的研究和探索[J].中国成人教育，2010（1）：92-93
[2]李军雄，曾良骥，黄玲青.地方高职院校学生顶岗实习中存在的问题与对策[J].教育与职业，2011，643（3）：43-45.
一、顶岗实习中遇到的问题
1.学生思想认识模糊，岗位适应能力差。在顶岗实习期间，学生要扮演实习者和员工两种角色，接受学校和企业的双重管理。学生已经习惯于自己的学生身份，愿意接受学校的领导，总以为企业对他们的要求太高、太严，难以适应。再加上部分学生过高估价自己，“眼高”现象较突出，认为自己已受高等教育，让其从事具体的操作，有“大材小用”之感，工作中缺乏主动性、责任心和上进心。部分学生，认为自己付出了脑力劳动和体力劳动，在思想上有片面追求实习报酬的倾向。一旦与其要求不符，则在思想上有情绪、行动上迟缓，实习质量难以得到保证。
2.师资力量不足，管理难度大。目前，各专业没有专职的实习教师，实习指导教师除指导实习外，还担任其它班级的授课任务，对实习指导往往感到“心有余，而力不足”。为解决这一突出的问题，学校只能派出非专业人员协助，而这些非专业人员对具体的技术环节不能做具体的专业指导，不能针对性地发现问题、解决问题，只能起一般的组织作用。同时，由于学生实习岗位种类多、人员分散，要让每个学生得到专业教师的有效指导，困难较大。受人员数量和资金制约，指导教师往往只能起到巡视、监督、信息反馈的作用，学校对学生的整体管理和指导功能弱化，学生在生活上、学习上、与企业的关系上，面临的种种困难得不到及时、有效的解决，这在一定程度上影响了实习的质量。
3.企业配合力度不够。企业的工程技术人员和实习指导教师是学生的指导者。实施顶岗实习的平台在企业，学生在企业主要以企业中理论水平和技术水平较高、热心人才培养工作的专家和技术能手指导为主。学生在岗位上，其技术的掌握、提高、熟练、创新主要依赖于企业师傅的言传身教。一个高水平、并愿意传授技术的企业师傅，对学生技术的掌握起着举足轻重的作用。而企业考虑到生产秩序、产品质量、经济效益等问题，对学生不够放心，尤其是化工生产最大的特点是高温、高压和易燃、易爆，市场经济下的企业出于安全生产、管理以及新设备与工艺技术保密等自身利益的需要，一般是不欢迎学生实习的，即使是允许某些特殊关系的院校学生实习，企业的设备也不敢让学生动手操作。企业师傅有的会做不会说，有的怕教会徒弟，饿死师傅，种种因素，制约着顶岗实习的质量和效果。
4.顶岗实习重开始，轻结尾。顶岗实习是强化实践性教学的重要环节。在实施过程中，往往在开始的进行阶段安排的井然有条，而在实习结束后的成绩评定、内部交流、总结等环节，由于受时间制约，往往比较草率，对学生在实习过程中的收获和教训不能进行系统的收集、归纳、总结，对取得的成绩不能上升到理性。
二、解决的对策
1.加大顶岗实习的宣传教育力度，提高学生的适应性。首先要做好实施顶岗实习的宣传、动员工作。因为学生到企业顶岗实习，会在比较长的一段时间内脱离学校环境，处在完全不同于学校的社会环境中，繁重的生产劳动、复杂的人迹关系、严格的企业管理，以及种种无法事先预测的人和事，都会使学生产生许多想法，甚至产生很多不适。所以，必须加强对学生的宣传、教育，让他们明白要做什么，应当怎样做，准确给自己定位，为有序地落实实施方案和各项措施奠定坚实的基础。并对学生进行金钱观、吃苦观、敬业观教育，使他们不应以获取金钱为目的，并能扑下身、静下心、吃得苦、耐得住寂寞，并能敬业爱岗、安心本职工作，对企业忠诚。目前企业认为学生普遍存在对自身认识过高、好高骛远、对企业忠诚度差的问题。常常会不辞而别，对企业造成损失。这也是他们不乐意接受实习学生的一个重要原因。所以，学校必须对学生加强爱岗敬业的职业道德教育，还要重视学生HSEQ（健康、安全、环保、质量）四大意识的养成。
2.加强校企合作，建立稳定长久的实习基地。顶岗实习需要企业的积极配合，需要建立一批相对稳定的能满足顶岗实习需要的校外实习基地。要选择一些与化工类专业对口的具有现代规模的企业，找准学校与企业的利益结合点，本着“双赢”原则，建立学校和企业之间长期稳定的组织联系制度。在目前企业参与合作积极性普遍不高的情况下，学校应充分利用自身条件，探索多种校企合作模式。比如，采取走出去或请进来的方式与企业合作。企业提供学生现场的技能培训，学生可在此基地进行课程实习、生产实习、顶岗实习、毕业实习，弥补校内实训资源的不足；引进企业在学校建立研发中心，学校教师与合作企业一起进行新产品的开发；优先为合作单位提供优秀毕业生；学校利用自己的师资、设备为企业进行员工培训等。同时，政府也应出台相应的政策法规，促进校企合作。
3.强化实习指导队伍，确保顶岗实习的质量。学校要选派得力的实习指导教师教育学生摆好自己的位置，确定好自己的角色，学会用员工的意识思考问题和要求自己。一方面，从校内选派经验丰富、责任心强的教师具体负责学生在顶岗实习期间的日常管理，以及与企业的沟通协调，管理部门要在实训人员组成和资金方面给予适当倾斜，保证一定数量的专业教师进入实习一线，为实习目标的实现奠定坚实的基础。另一方面，从企业聘请理论水平和技术水平较高、热心人才培养工作的专家和技术能手作为兼职指导教师，具体负责介绍车间的生产工艺流程、工艺控制、设备的维护及操作安全等内容，以利于学生的实习，对于企业的兼职指导教师学校要付给一定的报酬。
4.做好实习时机选择、成绩的考评和经验总结。学生必须按教学计划学完全部主干课程，考试合格，并有针对性地进行过岗位技能的培训，具备初步的实践能力，能基本适应岗位工作的需要，才能安排顶岗实习。顶岗实习的岗位必须是与专业相关的专业技术岗位，不能跨专业实习。顶岗实习是人才培养的重要环节，必须进行严格的评价与考核。顶岗实习阶段的评价考核不同于校内所开课程的考核。学校与企业作为共同的评价主体，要共同参与评价过程的实施。考核内容主要是所在企业的生产工艺流程图。
关键词 顶岗实习 工学结合 就业指导
中图分类号：G47 文献标识码：A
如何利用企业的平台，实现企业、学校、学生三方“多赢”的目的，提高学生顶岗实习效率已经成为大家非常关心的问题。本文通过物流服务与管理专业实习指导老师深入企业一线的实践研究，归纳总结了一些提高学生顶岗实习效率的方法。
1 与企业共同制定实习培训计划是工作成功的重要基础
校企合作双方必须达成培养学生的共同愿望，才能实现学生顶岗实习的学习目标。柳州桂中海迅物流股份有限公司以负责任的态度对待学生实习，企业派专人与学校指导老师一起制定了《实习生管理制度》等文件。有了培训计划和评价指标，指导老师对学生的工作、学习就心中有数。如果企业没有履行培训义务，以廉价劳动力为目的使用学生，指导老师可以及时跟企业沟通，做到有理有据。
2 专业老师现场指导有助于学生学习新知识
（1）发现课本知识与实际工作方法不一致时，对学生进行解析和纠偏。例如，企业把托盘叉车叫手摇车，货物编码叫“番号”，堆码开多少个底叫开多少星，货架列号叫“开间”号等术语；出库流程也有区别，课本的流程是：拣货―复核―出库/装车，企业的做法是：拣货―出库―交接/清点―装车，复核的工作放到装车前进行。
（2）发现课堂上没有讲过的新设施、新知识及时提醒学生关注、学习。如课堂上讲过的翼型托盘和纸质托盘，由于没有实物和图片，学生不能理解，甚至有些老师也没有看过。老师就要组织学生观看翼型托盘连同配套专用属具的叉车装卸货物的操作过程，组织学生讨论使用翼型托盘和纸质托盘的优缺点，什么场合使用最好。在柳州桂中海迅物流公司，学生还能认识高位货架、窄道式叉车、电动托盘叉车、前移式叉车、托盘堆码方法、托盘加固方法、液体货物专用托盘等设施和技术。
（3）专业老师不但要认识物流企业的设施、专业技术和工作流程，还要了解物流企业的管理方法。在企业，到处都能看到一些标语、警示牌等，这些都凝聚着企业管理的精髓。如仓库现场有操作奖罚看板、入库流程、出库流程。柳州桂中海迅物流公司实行Kn（关键考核指标）管理方法，根据不同仓库、不同岗位的特点，制定相应的KPI进行考核管理。专业老师把企业的新技术、新技能、新的管理方法及时告诉学生，学生即学即用，是对课堂教学的重要补充。
3 有效沟通是解决问题的关键
3.1 与学生的沟通方式
面对面沟通：一般顶岗实习为期一到两个月。期间，指导教师要定期与学生面对面的座谈、聊天等，了解学生的实习情况和心理情况。面谈前要拟定交谈内容，希望在交谈中了解什么情况。不需要专门叫学生到一个指定地方交谈，可以选择在工作现场、饭堂、学生宿舍、运动场边等地方。交谈中，要消除学生的恐惧心理，让学生畅所欲言。首先是倾听学生发言，然后才提问。
电话和短信沟通：实习过程中，个别学生遇到了问题时，多会采取这种方式向老师反映情况，老师可以借此快速了解学生间出现的不同情况并处理问题。一位学生发短信说某学生拿走了一些损坏的货物（洗涤用品），老师马上找到那位学生谈话，了解到该生是走过去拿起货物看看，没有拿走。老师及时进行廉洁自律的思想教育。
实习报告：学生每周都会写实习周记，每月还会写一份实结，里面记录了他们实习的内容和实习的心态，借此，教师可以更详细地了解整个实习过程。老师可以通过定期检查周记，发现有思想问题马上处理。
3.2 与学生沟通的原则
沟通的过程就是信息的发出以及对信息的反馈。要做到有效沟通，就要发出有效的信息并获得良好的信息反馈。要理解和尊重学生，多站在学生的角度去思考问题；要以关心和爱护学生的态度，这样学生才能跟老师走得更近；要懂得欣赏和发掘学生的优点，这样学生会更加自信；要充分理解学生的心理，选择合适的地点和时机，一起详细分析问题，解决问题；要保持正面态度和观点，引导学生向善，敢于和善于指出学生的缺点。
4 校企共同考核评价提升学习水平
学生在实习期间，必须填写《学生实习手册》，要求每周写一份工作小结，每月写一份工作总结，便于学生对知识的归纳总结。指导老师结合企业人员对学生的评价，对学生给以综合评价。老师的评价是每周评价与月度评价结合起来，每周通过定期的例会总结一周的工作情况和下周计划，表扬好人好事，对一些工作不积极的学生进行批评指正。
我们经过总结研究，发现每周评价一次还是不够的，希望做到每天都有评价。对评价优秀的学生给以适当奖励，评比出“每日之星”，形成互相学习，积极向上的工作氛围。
5 从调查报告得出的反思
研究小组组织了对企业管理人员和实习学生的问卷调查，收回了32份企业管理人员问卷和56份实习学生问卷。我们经过对问卷的统计和分析，发现有些结果达到我们的管理目的，有些偏差比较大，说明一些管理工作还有待改进。
（1）有90%左右的企业管理者认为顶岗实习有利于企业培养所需人才，学生的适应能力和完成任务的能力都比较强。
（2）有86%的学生认为顶岗实习是必要的，只有4.6%的学生认为不必要；有90%的学生认为本次实习能够提高自己的综合职业能力。
（3）尽管有93%学生认为指导老师对学生是有帮助的，但是有71%的学生在出现问题时找师傅解决，只有4.1%的学生需要找老师解决。老师的作用更多的是协调企业与学生之间的关系，解决一些如工作时间过长等问题，对于发生的工作问题一般会请教师傅解决。
（4）有50%的学生认为从学校学到的知识与企业应用的知识是一致的，也有50%学生认为是不一致或一般般。学校教学内容需要改进，专业老师要经常到企业学习，掌握最新的技术和方法，保证教学内容与实际工作应用相一致。
（5）无论学生还是企业员工，都认为学生应具备的工作能力和素质包括：工作责任心、能吃苦耐了、沟通能力、语言表达能力、专业知识。说明职业教育不应该只重视专业知识和技能的传授，还要培养学生的其他能力，如沟通能力，语言、文字表达能力等。
6 结束语
学生顶岗实习是校企合作的有效方式，可以提高学生的专业技能，培养学生的沟通能力和团体合作精神。专业老师负责实习指导，可以引导学生学习新知识和技能，又能掌握行业的发展动态，及时调整教学内容，改革教材。指导老师与企业和学生的良好沟通能够及时解决学生实习过程出现的问题，提高学生实习过程学习的有效性。
参考文献
[关键词] PDCA 绩效 实习管理 模式
酒店管理专业实习是教学大纲规定的必修课程，是实现专业培养目标的重要途径，符合我国教育方针中教育与劳动相结合以及教育“三个方向”的要求。通过实习环节，学生能够将理论与实践紧密结合，做到学以致用，提升其专业技能、环境适应力及综合素质，在验证理教学效果的同时加深对专业知识的理解与领悟；对实习企业（酒店）而言，则有利于降低人力资源成本，培养后备人才，为企业注入新鲜血液，提高酒店的人力资源管理水平及市场竞争力；对学校而言，则有利于专业建设，提高知名度，扩大社会影响。
一、传统实习管理模式现状
随着旅游教育的发展，酒店管理专业在校生人数激增，就业面临较大压力。但与此同时，企业对毕业生的需求越来越注重职业意识与职业能力，于是出现了“大学毕业就业难，用人单位求贤难”的两难困境。传统的“粗放式”的实习管理模式已不适应时代的发展需求，实习管理的指导思想及观念亟待更新与整合。传统实习管理模式的弊端主要体现在以下方面：
1.实习主体间关系松散
学校、学生、企业三者都属于实习主体范畴，如何合理的、卓有成效的完成实习应是三者的共同目标。但在传统实习管理模式下，学校安排实习、学生参加实习，企业接受实习，三者的被动多于主动，未能形成“三赢”局面。从某种意义上讲，实习是一种特殊的“产品”，学校、学生、企业三者既是“生产者”，又是“消费者”，即“实习产品”是由三者共同生产的，同时又呈现出不同的“使用价值”，其投入、产出与三者都有紧密联系，实习主体之间的松散关系势必会影响实习绩效。
2.实习管理过于集中
传统的实习管理模式强调集中管理，一般由院(校）、系(部）、教研室统一负责组织管理，指导教师未能得到合理授权，未能实质性的参与到实习管理中去，其主观能动性难以充分发挥，事无大小均需院(校）、系(部）、教研室处理，导致信息反馈迟缓，处理不及时，管理效率较为低下。
3.实习管理体系不完备
传统的实习管理模式仅仅把实习当作一项任务来完成，忽视实习教学规律，不注重总结反馈，使得许多重复性的工作未能标准化、局部需要不断调整的项目缺少指导原则，造成实习管理既无标准可循，又无应变机制不利局面。
二、高绩效实习管理模式构建
高绩效实习管理模式系指引入PDCA循环后的实习管理模式。在实习管理中引入PDCA闭环系统，旨在持续提高实习教学质量，培养应用型、实用性人才，实现人才与市场的零距离，提高办学质量及效益。PDCA循环也称“戴明环”，由美国的质量管理专家戴明博士在全面质量管理（TQM）中推广应用，它揭示了质量持续改进的原理，表明任何一项成功的管理都必须经历策划（PLAN）、实施（DO）、检查（CHECK）、处置或改进（ACTION）四个阶段，且四个阶段循环往复，呈螺旋式上升。利用PDCA循环可以将实习管理各阶段的工作具体化、过程化、标准化、原则化，为高绩效的实习创造条件。
绩效高低是实习活动质量的关键标志。绩效可以理解为业绩和效率，高绩效的实习管理模式是将学校、学生、企业三者的发展目标联系起来以获得业绩和效率的一种过程。基于PDCA循环的高绩效实习管理模式基本包括（P）、过程实施（D）、检查评定（C）、结果处理及应用（A）四个环节构成的PDCA闭环系统并不断循环并达到持续提高。
1.目标设定（P）
目标设定阶段主要是根据学校、企业、学生三者的具体要求，为高绩效的实习结果建立目标和过程。该阶段的关键工作是确认影响绩效的要因并制定相应对策，是PDCA循环的启动阶段。其中实习企业选择、管理体系构建、实习协议类型及条款是关键要因。
（1)明确实习企业选择标准
选择恰当的实习企业对酒店管理专业实习具有重要意义，由于实习企业是实习教学资源的提供者，故实习绩效的高低与实习企业关联度极高。学生是实习的直接参与者与受益者，实习企业的选择必须以是否满足实习教学为基本条件。一般而言，合理的实习酒店应具备下列要件:第一，星级标准。星级标准要高，五星级是最佳选择。虽然星级标准的高低不能完全取代管理水平的高低，但在一定程度上说明了该酒店企业的服务水准与管理能力，是影响实习绩效的关键因素之一。第二，涉外水平。涉外水平高的实习企业从客源对象角度考虑，对实习学生的外语水平有较高要求，有利于学生突破语言关。第三，管理规范化程度。管理规范的实习企业能为学生提供原汁原味的知识与技能，促使学生真正把所学的知识运用到实践中去并推陈出新，形成自己的学识与才能。同时，其管理理念和经营思路又为合理的实环境提供必要保障。第四，集团连锁程度。集团连锁往往是国际知名酒店的竞争举措，有利于创造国际化的氛围，提高学生对国际酒店行业竞争方面的整体认识。第五，企业文化。拥有独特、成熟企业文化的实习企业往往具有较强的综合竞争力，同时也能够提供各种正规的培训，使学生在其文化氛围的熏陶下逐步提高综合素质。第六，地理区域。地理区域能够反映一个酒店选址的独到性，反映出其管理文化的积淀和战略的深层思考，便于培养学生的宏观思维能力，同时能很好照顾到企业所在地生源的就业。
（2)构建实习管理体系
完备的实习管理体系使得过程实施（D）有章可循、有“法”可依，具体包括实习组织体系、文档管理体系、质量监控体系、总结反馈体系四方面，同时也明确了实习组织的方针和目标。从PDCA循环来看，“全面部署、分层组织、分步实施、整体优化、突出特色”是实习管理的方针和目标，也是实习管理的重要承诺。实习组织与文档管理、质量监控、总结反馈分别与D、C、A相对应，从而确定与实习有关的各种要求，与ISO9000标准条款的相关内容保持一致。
（3)实习协议类型及条款
实习协议明确学校、学生、企业三者的责任和义务，是保障实习顺利开展并获得高绩效的契约性文件。同时，学校、学生、学生家长应另签协议作为实习的补充协议，加强与利益相关者之间的沟通联系；学校的《学生手册》、企业的《员工手册》应作为协议的重要组成部分以确定实习学生的特殊身份。
2.过程实施（D）
过程实施阶段主要涉及实习组织、文档管理等与实习有关的过程。
（1)实习组织
酒店管理专业实施“三段式”实习组织。主要包括实习准备阶段、在岗实习阶段、实习结束阶段。
实习准备阶段（见图1）主要包含以下内容:第一，学生生源所在地调查。这一环节要求学生提供完善的个人信息，尤其是家庭所在地详细信息，通过这一举措掌握学生的集中分布趋势，从而为选择实习企业提供较好的参照，一般而言，主要选择生源所在地较为集中的城市，在此地理区域内选择实习企业作为实习基地，创造实习后即就业的可能性。第二，实习联系洽谈。在符合实习企业的选择标准前提下，联系核实实习企业，就实习期限及实习待遇等关键问题进行蹉商，形成实习协议草案。第三，填写实习志愿表。在实习企业基本确定以后，下一步则要求学生填写实习志愿表，该志愿表既有学生的个人信息，也有本次接受实习的所有实习企业，要求学生按序填写表中志愿，然后按第一志愿、第二志愿……进行汇总，作为分批面试的依据。第四，实习面试。实习面试环节要求学生准备个人简历按第一志愿优先，然后依次类推的原则参加实习前面试。此环节包含实习企业专人介绍企业情况并回答学生问询的过程，在实习企业总体介绍完毕后，进入逐个面试过程，由实习企业来人与学生面对面进行交流沟通，经过双向选择来确定实习企业及人选。第五，实习准备。在实习准备阶段主要由教研室负责印刷已成文的各项实习材料（实习计划、实纲等），学生则相应准备实习事宜。第六，实习动员。该阶段包括教师动员和学生动员两部分。教师动员主要召集所有参与实习指导的教师进行动员，强调实习管理各个环节的细节及注意事项。学生动员包括全体学生动员及实习点小组动员两部分，其中全体学生动员主要由教研室安排，强调实习纪律等共性问题，明确实习目的（了解社会、了解行业、了解自己）；实习点小组动员主要由各指导教师根据实习点具体情况加以安排，做好指导教师与学生的初步沟通。
在岗实习阶段（见图2）是实习的核心阶段。在本阶段学生真正进入实习环节，开始以准员工身份参与酒店企业的日常运营，要求学生按期完成实习小结、实习日记并服从企业的统一安排，同时也要求实习指导教师认真撰写实习指导记录，及时与学生、酒店进行沟通，反馈并处理相关事宜。
实习结束阶段（见图3）主要由指导教师负责学生自实习点返校事宜，实习生返校后应参加实习报告会进行自我总结并听取后续安排，指导教师则整理学生上交的实习材料、评定实习成绩、实习材料归档及填写实习汇报表。
（2)文档管理
实习文档主要包括学校、指导教师、实习学生、实习企业、顾客五个方面所提供的实习文档资料。对于学校而言主要是与实习企业之间的合作协议、来往函电，既体现了实习管理的规范性，又提供了实习的一手资料；对指导教师而言主要是按期完成实习指导记录和实结，记录实习期间发生的涉及学生、酒店企业之间的各项实习事宜，为今后的实习积累经验；对于实习学生而言主要是提供实习日记、实习小结等材料，明确实习期间的各项得失，为撰写毕业论文准备素材，同时为理论教学提供现实案例；对于实习企业而言主要是提供学生的实习鉴定及学生获得的各类荣誉证书（如优秀实习生等）、实习期间重大接待事宜的合影等，作为对此后实习生的宣传激励材料；对于顾客而言，主要是由实习生提供在企业实习期间各种顾客表扬信或意见书等，以期发现学生在实习期间的主要优势与劣势，在以后的实习教学中加以改进或注意。文档管理贯穿于实施阶段（D）的全过程，为学校、学生、企业提供各项绩效控制参数。
3.检查评定（C）
检查评定阶段主要是根据方针、目标和实习要求，对实习过程和实习作为“产品”本身进行监视和测量，并报告结果。
（1)实习质量监控
在实习管理过程中，实习指导教师、专业教研室、所在系部、主管院(校)长共同组成实习质量监控体系(见图4）并制定应急处理机制。该体系具有鲜明的层级关系和明确的职责权限，指导教师作为与学生、企业接触的“一线人员”，享有最大限度的授权，既利于提高实习管理的针对性，又提高了管理效率，在最大程度上减少了重复劳动，因为各个层级都能按照既定的方案认真履行各自的职责，只有在事情头绪较多的情况下才充分利用集体的智慧来解决棘手的问题。在质量监控体系中，相关人员均到实习企业进行检查并与学生、实习企业充分接洽，听取汇报及意见、建议并由指导教师写出书面小结，既回顾此前的成绩与失误，解决其中出现的问题，又对后期实习提出新要求及新目标，为学生顺利的、高绩效的完成实习提供参照。
（2)成绩评价体系
实习成绩主要由平时表现、实习日记、实习鉴定、实习报告四部分组成，各部分在总成绩中所占合理比例应分别为10%、30%、40%、20%，以百分制记分后，再以五级分制评定为优、良、中、及格和不及格五个等级，为保证成绩的公平合理性，成绩评价由实习企业、指导教师、教研室三方加以评判。但在平时表现及实习鉴定方面主要着重于实习企业给出的详细意见，平时表现主要由指导教师根据实习企业人力资源部门的反馈意见并结合教师对该学生的实习情况认知程度进行评分;实习鉴定则主要由实习企业根据学生的总体表现给予评判。实习成绩各等级的分布比例是实习绩效的直观体现，为处置阶段(A)提供原始依据。
4.结果处理及应用(A）
结果处理及应用阶段主要是对有效的结果标准化，并对存在的问题采取相应措施,以持续改进业绩。该阶段强调实习的总结反馈。
实结反馈既有助于学生相互交流实习体会，将零散的信息分类整理，形成实习经验与技巧，为将来的工作打下一定基础，又有利于发现学校教学过程的优点与不足，起到促进教学的重要作用。同时，也能为实习企业的日常管理提供有益的建议，促进其管理水平的再提高。在总结反馈过程中，不同实习企业、不同部门实习的同学将所在企业的管理文化及管理模式、部门的创新点与存在的问题相互间进行交流，既达到了与部门轮岗异曲同工的作用，又将不同企业的管理文化进行对比分析，有利于学生从中汲取知识并拓宽认知范围。通过实结反馈，有利于学校、学生、企业三者巩固已获得的绩效，检视存在的问题，确认要因并制定对策，以便在下一个PDCA循环中加以解决并持续改进。
PDCA循环的引入使得实习管理综合了过程管理和目标管理双重因素，形成了学校、学生、企业“三赢”的高绩效实习管理模式，对持续改进实习教学质量，理清管理思路，提高管理效率具有现实意义。
参考文献:
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关键词：高等院校；校企合作；旅游管理；管理模式
中图分类号：G647？摇 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）51-0006-02
校企合作是现今许多行业和专业的必然选择。继大规模的职业学校、大中专学校校企合作之后，高等院校的校企合作也日益广泛和深入。作为校企合作的重要一方，校方的管理模式对高等院校校企合作的成败有着重要影响。研究探讨校方管理模式是校企合作研究的一项重要内容。
一、研究背景
近年来，随着我国市场经济发展的不断深入，高等院校大学生就业也日渐实现了市场化的双向选择。另一方面，近几年高校毕业生的就业形势变得日益严峻。2009年全国有611万高校毕业生，如此大规模的毕业生给社会带来了巨大的就业压力，加上培养目标与行业需求的错位，大学生就业难已经成为一个不容回避的现实问题。面对这一形势，大学生和高等院校都越来越多地意识到，要适应就业市场的需求，就必须提高自身的综合素质、专业技能和实践能力，从而形成更高的就业竞争力。而要实现这一目标，让企业参与到教学培养中来，让学生走进企业顶岗实习实训，已经成为一个校方乐意、学生欢迎的必然选择。企业方面，市场竞争越来越激烈，市场环境越来越复杂，要面对和解决的问题日益增多，也迫切需要借助高校丰富的智力资源及大学生相对经济的人力资源。因此，校企合作越来越多地受到了各方的重视，合作的理念、方式、内容、机制也越来越先进、丰富、广泛、深入和完善，相关研究也越来越丰富，然而，研究高等院校旅游管理专业校企合作的论文并不算多，专门研究校方管理模式的以往尚未见到。因此，本文拟就高等院校校企合作中的校方管理模式进行集中探讨。
二、研究概况
陕西师范大学旅游管理专业是陕西省重点学科。该学科是在已有60多年办学历史的地理学、经济学、历史学及心理学等学科的基础上，于上个世纪80年代申办成立的。经过20多年的发展，目前已发展成为一个师资力量雄厚，“博-硕-学”学位授予权配套完整，设施设备先进，科研成果突出，为陕西地方经济社会发展做出卓越贡献，在全国700多所旅游院校中具有优势地位的学科（全国专业排名前5名）。该专业的校企合作起步于1992年，在2008年得到深入，在2009年和2010年得到了较大的发展。目前，校企合作主要集中在与西安市及大连市几个高星级酒店的合作及与陕西境内著名景区的合作。本文主要讨论旅游管理专业与酒店企业的校企合作问题。
目前，陕西师范大学旅游管理专业与酒店企业的校企合作主要体现在以下几个方面：一是与企业的项目合作，主要为派相关老师和研究生提供智力支持，帮其解决企业运行中的现实难题。二是学生的顶岗实习合作，主要是每年提供30～50名本科生进行为期4个月的顶岗实习。三是企业的经验推广，主要是通过学院的知行讲堂，定期邀请西安大连合作酒店的中高层管理人员到校为本科生做报告讲座。四是校内实验室的合作，主要是企业捐助旅游管理本科生实验室所需设备并派遣优秀员工进行实验指导。在这四个方面中，以学生的顶岗实习为合作重点和核心。
2010年旅游管理专业校企合作顶岗实习正式开始于7月1日，10月31日结束，为期4个月。本次实习是我院旅游管理专业首次将毕业实习时间由原来的两个月延长到四个月，首次由西安扩展到国内其他优秀旅游城市。实习的两家合作企业分别是西安宾馆和大连金石国际会议中心。实体上非常顺利、非常成功的。两家实习单位对我们实习同学的总体评价都是比较高的。西安宾馆人力资源部经理对我们在西安实习的同学给予了高度赞扬。大连实习单位对我院2007级旅游管理班顶岗实习给出了较高的总体评价和鉴定，他们指出，我们的实习生吃亏耐劳，能够认真学习，努力工作，良好沟通，完成实习岗位任务，欢迎我们的实习生下次再来实习。本次实习的管理模式有些许创新和可以总结经验的地方。
三、校方管理的基本模式
本次校企合作的成功，校方的管理和合理的管理模式是重要条件。其带有创新性质和值得总结的方面主要有以下六个：
1.将校企合作提到全院高度，给予足够的重视。首先，在选定合作酒店时，学院院长和教学副院长、书记和副书记及旅游系主任均亲自参与会谈，本着双方平等自愿、互惠互利、合作共赢的理念积极协商，并形成了合作协议，颁发了校企合作实训基地的牌匾。其次，在实习准备和动员阶段，学院院长和教学副院长、书记和副书记及旅游系主任均亲自参与，进行了详细的准备和深入细致的动员工作。再次，在送实习生到位时，学院教学副院长亲自将学生带到大连实习实训酒店，安排好入职及培训后方返校工作。再次，在实习实训中期，学院副书记、教学副院长和旅游系主任亲自到实习合作酒店慰问实习生，检查实习工作，对缓解学生的疲劳心理起到了重要作用。最后，在实结大会上，学院院长和教学副院长、书记和副书记及旅游系主任均亲自参与，对校企合作的顶岗实习进行了隆重的总结和表彰，为后续的实习打下了坚实的基础。
2.将校企合作纳入培养方案和教学计划之中。学院充分认识到，让企业参与到教学培养中来，让学生走进企业顶岗实习实训，已经成为一个必然选择，唯有如此，才能提高学生的综合素质、专业技能和实践能力，从而形成更高的就业竞争力。因此，将校企合作纳入旅游管理专业的培养目标和培养理念之中，将校企合作的顶岗实习作为旅游管理专业的毕业实习，作为实际教学的重要环节，作为一门必修课程，纳入该专业的教学计划之中，在学生毕业成绩中占4个学分。实习时间由原来的两个月延长到四个月以保证顶岗实习的效果，并将长期坚持下去。
3.签订规范详细的合作协议。学院在大量考察协商的基础上，综合比较实习地点、实习时间、实习内容、实习条件和待遇，最终确定了西安宾馆和大连金石国际会议中心两家四星和五星饭店作为实习合作单位，并与之签订了实习合作协议书，保障实习的顺利进行和实习生的权益。
4.深入、细致而到位的实习动员。实习之前，学院召开了实习动员大会，向大家充分沟通实习的性质、作用、意义、注意事项等，并请上届的优秀实习生现场介绍经验和切身体会。在培训方面，学院邀请了西安宾馆的资深经理讲课，进行前期培训，并请学院的礼仪老师专门进行了酒店礼仪礼节的培训，同时，带队教师也从专业知识和实习要求方面进行了讲解。实习结束合作酒店的评价显示，评价高的同学主要是心态好、积极主动的同学，而个别评价不够好的同学主要是没有摆正心态，实习积极性不够。可见，通过动员等一切方式，努力使得实习生拥有一个正确的态度、良好的心态是顶岗实习成功的关键所在。
5.完善的实习管理。首先，学院成立了专门的实习组织机构，即实习工作组。组长由学院分管教学工作的副院长亲自担任，副组长由旅游管理系主任担任，组员由往年连续担任实习带队教师的老师组成。其次，学院对实习进行了全程监管。实习期间，带队教师通过陪同、探望、电话、短信、邮件等多种方式对实习时刻保持关注，处理期间出现的各种问题，积极协调沟通，保证实习的安全顺利。实习中期，召开座谈和总结会议，有效地解决了中期容易疲劳疲惫的问题。并且，在实习中期，学院领导对实习进行了检查和慰问，对大家起到了巨大的督促和鼓舞作用。实习结束后，学院及时召开总结暨表彰大会，传达实习单位的反馈，对实习进行总结，对优秀实习生进行了隆重表彰。
6.项目化的运作和管理。为了更好地保障校企合作的深入发展，学院组织申报了教育部重点课题“校企合作共建实训基地研究”的子课题“基于校企合作的高等院校旅游管理专业实践教学创新模式研究”并获得立项。围绕这一项目，成立了由教学副院长、饭店管理和市场学方面任课老师等组成的课题组，认真组织开题和调查研究，形成了“理论—实践—研究—理论—实践”的运作模式，既保证了校企合作核心师资队伍的稳定性，又保证了校企合作核心人员的积极性，同时为校企合作提供了更多的理论和研究支持，有效保证了校企合作的可持续发展。
四、结论与讨论
通过本文的探讨，我们可以得出如下结论：
1.校企合作是高校提高学生培养质量的有效途径，是市场化形势下的必然选择。高校的教学管理和管理模式也应该顺应这一趋势，树立市场观念，提高重视程度，以人为本，以学生的就业和前途为重。
2.高等院校校企合作中实习实训环节成败关键在于大学生的心态。在高校校方的管理模式方面，如何尽可能地使实习学生端正实习态度，形成良好心态就成为重中之重。在此方面，实习动员工作是否到位是非常重要的。
当然，我校旅游管理专业的校企合作还处于发展阶段，校企合作中还存在不少问题，如沟通机制、实习支持等的完善和提高。在合作的理念、方式、内容、机制、管理模式等方面还需要大力探索，需要认真总结研究。
参考文献：
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论文摘要：通过对化工专业生产实习的现状和存在的问题进行分析，阐述生产实习教学改革的重要性，提出生产实习的创新思路，将其应用于生产实习，提高实践教学环节的质量.
生产实习是高等工科院校重要的实践性教学环节之一。通过化工实习，培养学生对化工生产的感性认识，了解化工生产安全知识及化工生产的实际情况，认识化工过程的主要设备，掌握基本操作技能，加深对化工工艺和工程的深入了解，培养学生分析问题和解决问题的能力及实践能力。生产实习接近生产工作实际，是培养学生岗位职业能力的重要途径。生产实习作为沟通理论知识与操作技能之间的桥梁，使学生不但在理论上，而且在能力上都能得到发展。而且通过理论与实践的结合，能加快学生对理论知识的消化、理解和掌握，加快理论教学的进程，增强理论教学的效果。与此同时，也是现代工业生产和社会乖滋进步对高级专门人才素质的客观要求。因此，我院在对化工系学生的培养方面非常重视化工实习这一环节。笔者在长期实践的基础上，结合化工实习的特点认为，受到当前经济形势和企业生产情况的制约，化工专业生产实习还存在着一定的问题。
一、化工生产典习的砚状和存在的门
(一)实习基地的确立。当前的经济形势下，企业首先注重经济效益和安全生产。企业对学生去实习有几方面顾虑:害怕发生安全事故、害怕影响工厂紧张的生产和劳动、怕技术核心外泄等等。因此，每年所联系的化工企业都属于被动的接收，而非主动接受，这样必然使生产实习受到限制，往往使实习变成了变相参观，降低实习质量。
(二)生产实习经费紧张。随着扩招，高校实习学生人数急剧增长，加之现在的企业不同程度地提高实习收费标准和住宿费用，使得整个实习费用上涨，而学校对于实习经费的投入远远滞后于企业收费和物价上涨速度，造成实习经费不足，因此只能缩短实习时间，这样使学生难以接触到实际的生产过程，而是走马观花。
(三)师资问皿。在生产实习中，由于部分教师是从学校出来的，实践工程能力欠缺，对现代化生产不够了解。也有的教师责任心不够强，而且很多教师承担了大量的教学和科研任务，没有更多的精力投入到指导学生的生产实习当中。
(四)安全和纪律问硬。刚下厂的时候，同学们对工厂充满好奇心，积极性很高。但是由于各方面条件所限，所去的企业现代化程度都不是很高，化工生产的一些弊端在这些企业里往往尤为突出。例如:跑冒滴漏、不良气味等等。因此往往没过两天，很多同学就失去了兴趣，不愿意再深入学习了，容易出现开小差等现象。这样不但会使得有些同学实习完成不好，而且还容易出现安全事故。
针对上述这些情况，造成生产实习质量难以得到保证，达不到我们最终教学目的。为此迫切需要对化工专业生产实习这一实践教学环节进行全面创新和改革，严肃地对待实习中的每一个环节，使实习能够达到一定的深度和广度，提高生产实习质量，完成这一实践教学环节。
二、创断化工生产实习t的方法研宪
(一)要加强校企合作和校内实习墓地的建设。今天，企业己经不再承担原来计划经济体制下那种支持大学办学的义务，再加上经济利益是企业重中之重、生存之本，使得企业不欢迎实习队伍也是在所难免的。高校应当充分发挥专业理论力量强和科研实力强的优势，对企业进行专业理论指导和先进技术研究的支持。只有加强校、企合作与交流，在生产实习中搞好碑论与实践的有机结合，建立好双方互惠互利的纽带，生产实习基地是完全可以逐步建设起来并稳定的。同时，高校也要“产学研”相结合，发展校内企业，加快建设校内的生产实习基地。我们学院这几年一直在建农药厂，此措施可解决校内实习基地。
(二)建立离索质的实习指导教师队伍。责任心强、素质高的实习指导教师队伍是提高生产实习质量的关键。理论和实践知识丰富的教师会正确引导学生在实习中发现问题，解决问题，提高学生对设备、管件、工艺、仪表的学习兴趣。如果没有较宽和扎实的专业知识，就无法启发学生，简明扼要、通俗易懂地指导学生理论联系实际，传授专业知识，就无法解答学生提出的问题.也无法检查、督促学生对现场知识的获取:再者就是教师的工作责任心。没有责任心，走马观花，对指导工作流于形式，把学生交给工厂以后就开始袖手旁观，不管不问、不件促检查，这样势必会影响实习质量，还会给学生留下不好的印象。因此首先要选择责任心强的专业教师，这一点至关重要。二是指导教师要在下厂前对所要实习的工厂的工艺流程、技术特点、主要设备先做个全面的了解，以便于下厂后能够及时的给学生布置任务。第三就是在工厂实习期间，要尽可能地保证工厂提供讲解的工程技术人员要专业对口、对生产情况了如指掌，且表达清楚和相对稳定。
(三)提前做好实习的准备工作。良好的开端则预示着成功。为确保实习的质量和效果，主要带队教师应在学生去实习前到实习地点考察和了解住宿、饮食以及就具体工作安排与工厂协商。并对实习点的生产状况、工艺路线特点和设备、生产自动化程度和管理方面进行了解和掌握，做好前期准备工作。同时，要在出发前组织全体学生开实习动员大会，要对学生进行思想教育，要求学生珍视实习机会，努力向工人师傅学习，强调纪律和安全。之后对学生进行合理的分组，要求他们要发挥好班干部和学生党员的模范、监督作用，要求他们要按照“一看、二想、三讨论交流、四记录总结的模式来做。:
关键词：服装专业 生产实习 职业能力
笔者学校服装专业是江苏省省级示范专业、省级紧缺人才培训基地，十几年来，形成了“产教结合”的办学特色。笔者作为一名服装专业教师，长期从事教学和学生的实习指导工作，通过大量的实践，发现产教结合能有效地促进学生职业能力的形成和发展。
一、生产实习中培养职业学校学生职业能力的内容
1.企业环境适应能力
教学活动的场所通常是教室、实验室或实习室，和企业的生产环境、文化氛围完全不同，很多学生对企业的环境不了解。实习中表现出强烈的不适应或者需要较长的适应期，这无疑会给就业者带来负面影响。产教结合可以有效避免这一状况。如笔者所在的学校服装厂是学生的生产实习基地，学生进入工厂进行实习，能够真实地感受到工厂的环境布局、生产工艺流程等场景，为学生实习提供预适应期。尽管一些职业学校为了让学生感受企业环境，对教学设备设施进行整和，调整布局，模拟生产环境，起到了一定作用，但由于和实际环境有差别，且难以模仿企业的文化氛围等软环境，效果仍然不佳。
2.操作能力
职业学校专业课的教学应坚持理论和实践相结合。学生技能的形成要遵循实践逻辑，大致分为三个阶段，依次是感知、形成联系和自动化。自动化阶段是最高阶段，需要在大量的练习或实践后才能获得，以学科为中心的课程教学模式是很难做到的，大部分学生在感知阶段就终止了。而产教结合则在一段时间对一项技能进行反复训练。一段时间下来，学生的技能水平就有明显提高，通过反思学习中的质量问题，学生能有效将理论与实践相结合。
3.完成工作任务的能力
服装企业的生产基本上采取生产流水线的形式。这种形式质量好、效益高，学生刚进入生产车间，分成几个合作小组，进行流水作业。实习期一般都是单件制作，一件服装从裁片到成品，不存在工艺程序分解，学生在校期间这方面的训练几乎是空白，完成这项工作任务，有一定难度。如在组内工序的分配上，组长必须把产品的工序一一进行分解，然后再分给组内其他同学。这个过程既考查学生对已学专业知识的运用情况，又培养学生统筹安排的能力。刚开始，教师可给予简单的指导，待学生熟练后就可放手让学生独立完成。在此期间学生遇到的工序分配不合理、安排不科学等问题，都将由学生自己解决，这对学生解决实际问题特别有帮助。对于初次参与生产实习的学生，教师必须进行讲解和相应的示范。
4.团结协作合作能力
在企业中，不同部门之间、同一部门之间，只有相互协作，企业才能不断向前发展。无论做何工作，协作的精神都是必需的。生产实习中，以小组为单位，每个同学在小组中有独立的工序，但一个组的产量、质量与每个成员息息相关，只有小组成员之间互相鼓励、互相协作，组内的产量、质量才能上去。因此，每次实习要有一定的激励措施，如依据质量、产量并突出成员之间的协作效果，评选本次实习的先进小组及先进个人等，既激发积极性，又有利于培养团队协作精神，让实习生在将来的职业岗位中发挥协作精神。
二、生产实习中提高职业学校学生职业能力的方法
1.实习前期强化训练
把学生集中到车间里，在规定的时间里完成规定的任务。强化训练有两种：一种是模仿工厂的情况，将学生分成流水线，在规定的时间内保证质量地完成一定数量的成衣；另一种情况是每个学生都训练缝制两至三种同样的零部件，这些零部件是工厂经常生产服装的重点部位，缝制时均具有一定的难度。训练的目的是让学生做得又快又好。
2.合理组织，科学管理
学生参与企业生产，就要在管理上做到规范。首先，要做好学生的思想动员工作，让学生在思想上加以重视。专业教师和工厂技术人员要通力合作，从学生的能力发展和企业生产效益出发，力争在技术上、质量上使学生达到工厂要求，少出不合格产品，把企业损失降到最小。
3.防止倦怠，维持热情
实习生对新环境、新事物会表现出强烈的兴趣，但这种兴趣有一定的持续期。生产实习为教学服务，实习时间不宜过长。因此，应把握实习的最佳时间，当学生的技能训练达到一定程度，实习兴趣还没有走入低谷时，应结束实习，维持学生的热情。
4.及时鼓励，善于总结
【关键词】校企合作；电子信息工程；顶岗实习
0 引言
《国家中长期教育改革和发展规划纲要》明确指出要大力发展职业教育，提出“以服务为宗旨，以就业为导向”，实行“工学结合、校企合作、顶岗实习”的人才培养模式，推进教育教学改革。顶岗实习是越来越多的高职院校学生的最后一门重要课程，它与传统课程不一样，学生的学习场所搬到了企业，学校会和企业对学生共同教学、共同管理。顶岗实习的目的就是为了发挥校企合作优势，培养学生职业经验，培养优秀的技工人才，增强学生适应企业的能力。如何管理好学生的顶岗实习，切实解决学生就业，提升学生就业能力，这是新形势下高职院校所面临的重要挑战。
1 现状
电子信息工程技术专业作为我院首个省级特色专业，在相关企业一直有较好口碑。近年来学院对顶岗实习一直非常关注，积极联系省内知名的电子信息技术企业为校外实习基地，而这些企业和我院也在优势互补、互惠互利、共赢发展的原则下建立了长期的校企合作关系，将学校的人才优势与企业的资源优势有效结合，使学校、企业、学生三方能获得“三赢”。
1.1 岗前教育
在顶岗实习期间，学生变为企业员工，这种环境、角色的转换，会使学生从心理上紧张、焦虑不安。因此在顶岗实习前，学院安排合作企业相关人员、专业教师、辅导员等对学生进行教育。企业相关人员给学生介绍企业情况、企业文化、企业制度等，熟悉工作环境、工作安排；专业教师对学生进行工作实践技能进行指导；辅导员对学生要进行一些心理疏导，帮助学生树立正确的职业理念、学会和同事相处等。通过岗前教育，使学生认识到自己的双重身份，即是学生又是员工；通过学校和企业的共同努力，使学生不仅“身”到实习岗位到位，并且“心”也能到位。
1.2 岗中管理
落实好学生的实习单位与岗位之后，学院同时注重岗中管理。学生在刚刚进入顶岗实习初期，由于学校所学的专业知识和实际工作的顶岗岗位存在一定差距，同时面对较大的工作强度和压力，导致学生有些不适应，为了使他们尽快地适应实习环境，进入岗位角色，在实习期间，学院为实习学生安排专业的指导老师和辅导员，通过实地看望、电话、电子邮件等方式对学生进行思想、工作和生活上的指导和管理。同时企业也安排专门的技术人员对学生的专业实践技能进行指导。由于这些企业和我院长期合作，企业中会有往届的毕业生，通过开座谈会，组织这些毕业生们告诉学弟学妹们自己的经验，来帮助他们更快的适应企业生活，往届生们的真实经验可以更好的拉近企业和学生的距离，达到事半功倍的效果。
1.3 岗后总结
在每次顶岗实习之后，更要勤于反思，善于总结。实习学生回校以后通过召开班会的形式要求学生对顶岗实习期间的各方面情况进行交流，学生从交流中不断获取经验和教训，取得更多的进步。同时对于顶岗实习中表现比较好的同学，学校安排这些同学与下一级的学生进行顶岗实习交流，起到表率作用，同时也做好了宣传工作。
2 建议
2.1 顶岗实习教育要有始有终
顶岗实习的教育不能只注重“岗前”，忽视“岗中”和“岗后”。学生在顶岗实习中过了新鲜期之后，部分学生实习过程中，存在眼高手低的现象，不能在基层岗位上坚持下去，急功近利。学校和企业应该在“岗中”对学生进行实时教育，让学生明确顶岗实习的目的是培养自己的岗位能力，增强职业素养和自身综合素质，提升自己的就业能力。结束顶岗实习之后的“岗后”教育是让学生自我总结，增强自我培养的高度自觉性，严格按照企业的要求来激励自己，通过顶岗实习的锻炼，使自身各方面都得到应有的锻炼。
2.2 完善顶岗实习制度和规范
顶岗实习制度和规范的要求也直接影响着学生顶岗实习的效果，作为由企业、学校、学生三方共同组成的顶岗实习，学校首先应该制定严格的实习规范和相应的制度，切实有效地确保顶岗实习的长期健康运作，形成长效的顶岗实习保障机制。学生与企业都根据学校规定签订顶岗实习协议书，保护三方的权益。顶岗实习中会有部分学生采取的是分散顶岗实习，即顶岗实习企业为学生自己联系的企业，不易统一管理。针对这样的情况，更加需要在实习过程中加强控制，为学生负责、保护学生权益。
2.3 注重顶岗实习考核评价
顶岗实习考核评价体系是高职院校顶岗实习的重要一环。目前大部分顶岗实习考核仅仅通过实习小结、实结等简单方式来完成，这种单一的评价方式，实际很难体现对学生顶岗实习效果的真实评价。为了保证学生的实习效果和质量，必须对顶岗实习学生进行严格考核，并且要由学校和单位进行双重考核。顶岗实习的考核更应该侧重于学生在企业顶岗实习期的表现和工作情况，真正体现顶岗实习的目的和意义。
【参考文献】
[1]张雁平，成军.高职学生顶岗实习评价体系的研究和实践[J].中国职业技术教育，2008（15）：10-11.
[2]石月皎，覃庆芳，卢彩红.高职院校学生顶岗实习面临的问题及对策[J].求实，2010（S1）：283-285.
实习报告总结与体会(1) 通过这次实习，我觉得我收获很大，首先，我知道了大学生实习报告怎么写，同时，在老师的指导下，我也知道了毕业论文怎么写。这次实习使我明白走向社会工作是一件多么不容易的事。在以后的工作中，我一定会珍惜机会，争取将工作做得更好。以下是我的毕业实习个人总结：
首先我在这次任务中担任检验员，虽然任务算是最轻的，但重要是熟悉各个部门操作流程.主要方面有①各岗位车间的标准程序规章②设备仪器工具的使用③原料 辅料检验入库发放记录④关键工序 主要瓶颈⑤不同环境下生产产品的检验⑥检验记录。其次这次实习，帮助我树立药品生产反应是中心、工艺是主体、设备是环境、检验是条件的思想，使我认识到药品生产是按工艺和检测两大主线来实施的。通过这种普遍联系的整体部分整体的思维方法和认识过程，使我学到一套科学的训练方法。提高动手、观察、分析、综合等四种能力，促使生产能力的提高落到实处：动手能力是收集毕业设计资料与素材的首要能力。观察能力是生产能力强弱的直接体现。分析能力是前两种能力的发展。综合能力是前三种能力的总括和提高. 通过认识实习生产实习毕业实习在时间和空间上形成一个实践链，这个链的高端环节毕业实习毕业设计(论文)将使学生的四年学习的庞杂而繁多的知识和理论得到一次新的全面的装配与升华。
我这次毕业实习的题目是《青霉素的工业生产及相关影响检测》.青霉素由真菌产黄青霉产生的。青霉素的生产目前主要用微生物发酵法进行生物合成。很少数亦可用化学合成法生产。此外还可将生物合成法制得的青霉素用化学或生化方法进行分子结构改造而制成各种衍生物，绝大多数青霉素是针对新药物开发的,因此人们总希望在发酵过程或其后的工艺过程中努力提高其产率.本研究旨在探讨不同发酵条件对青霉素发酵的影响,为调控生产青霉素提供最佳的发酵条件，和缩短生产周期，提高产量提供科学依据
实习的开始通过对青霉素生产工艺的文献检索，对整理资料的认真学习和分析，掌握了青霉素的一般生产工艺流程，并有针对性的了解了青霉素的生产环境，生产状况有了实质性的认识。通过实习期间对不同ph值 温度最适时间生产的青霉素进行管碟法检测.而系统的认识到了青霉素质量检验.通过不同环境生产青霉素为调控生产青霉素提供最佳的发酵条件，和缩短生产周期，提高产量提供科学依据.最后查阅青霉素的主要用途。(研究和医药方面)了解到临床上主要用于革兰阳性球菌例如链球菌、肺炎球菌、敏感的葡萄球菌等的感染。和用于分子生物学研究
这次实习对我来说收获非常大，真是学有所用，我可以把以前书本上学到的知识和实际工作结合起来，使我对我所学的专业技术有了更大的兴趣，也学到了一个科研工作者应该有的态度，就应该是脚踏实地，吃苦耐劳。在以后的学习生活中我一定要积极主动学习老师同学的优点和长处。本次实习相信对我以后的工作会有很大帮助，是我走向社会的最后一堂很有意义的实践课。
以上也算是我的实习工作总结，最后，我感谢学校给我这次实习的机会以及精心指导和鼓励我实习的马金柱老师致以诚挚的谢意和崇高的敬意。
实习报告总结与体会(2) 一、实习目的
税收作为国家财政收入的主要组成部分，无疑在其中扮演了极其重要的角色。因此为了加深对税收政策的领悟，了解税务机关税务机构企业三者之间的关系，我来到了XX税务师事务所，进行了为期一个月(7月8月)的挂职实习。
二、实习成果
部主要业务是为企业做税务，其中主要包括：1、税务登记;2、税款计算和纳税审核;3、申报和缴纳税款并依法退税;4、申请减、免税;5、企业税收复议，提供涉税诉讼税法依据;6、制作涉税文书。
一个月的实习期间我获取了不少新知识也巩固了许多老知识。
首先，刚进公司的几天我就体会到了公司制度的严明，还有从事税务工作的同事的敬业与热情，他们具备专业素质，不惧日晒雨淋，
对客户体贴备至，只要客户有要求，不管再辛苦同事们也马上行动，最大限度为客户着想，例如：有一次我和同事到春熙宾馆拿报表，结果客户的税控专用发票快用完了，需要马上补充，并且由于税控收款机的限制，必须当天下午之前买到，同事对这额外的工作并没不悦，并承诺17点前一定送到。面对某些客户的故意刁难，同事不仅不恼，而且笑面相对耐心的解开他们的疑惑。例如：成都市政府就安置残疾人员下达了一号政令，这本一项是造福残疾人同志的很好政策，体现了社会主义国家的优越性。但是，当同事们把文件和相关资料送达企业手中时，企业却认为，是政府有意借此增中国报告网加他们的税赋，十分不理解，同事们面对企业的刁难，并不是一问三不知，也不是有意推卸，而是耐心的向企业解释，对企业做工作，使很多企业最终明白了政府的用心良苦。
其次，纳税的申报期决定了部业务期的特点。每月的1号到10号是企业纳税申报期，因此这段时间的部的业务也是最繁忙的，此后的一段时期，时间就相对宽松些，同事们就可以利用这段时间来为自己充电，在所订的资料中，我能学到很多知识，尤其是《成都税务公报》这份杂志是由成都市地方税务局主办的，其中，在税法公告栏中，我能了解到最新的税务政策，例如，《成都市地方税务局关于开展落实下岗职工再就业税收优惠政策检查的通知》依法治税栏中我能了解到不法企业为了偷逃纳税所采用的各式花招，但是，魔高一尺道高一丈，恢恢法网，总是能将其一网打尽;征管天地栏是我最喜欢的，它通过一些具体实例，来告诉我们一个税种的征管，并且对一些特例也有说明。比如，我对个人所得税的征管，原来就只知道工资，薪金所得，税法规定以每月收入额除去费用800 元后的余额为应纳税所得额，但是实际上考虑到不属于工资，薪金性质的补贴，津贴收入，不征税，要从个人所得税扣除，为便于计算，对不征税的项目从总的所得中扣除200元，加上税法规定扣除标准800元，故在实际操作中按1000元/月的定额标准进行扣除，所以工资，薪金应纳税所得=(月收入额-1000)╳适用税率-速算扣除数.
三、总结与体会
在短短一月的实习时间中，我体会最深的莫不是税收的广泛性和复杂性，面对如此种种形形的大中小企业，诸多的税种加各种优惠政策，对我们的税务工作也提出了严峻的考验，企业税务机构税务机关，三者之间如何沟通以致达成默契，并传递出准确而有效的信息，我想寻求一种好的制度，把税务工作化繁为简，并采用科学的管理，才能创造出质量和效率.税控收款机的出现我想也是正是这种内在矛盾的产物，利用它税务部门就可以方便地取得纳税产每月的销售资料，并记录在税务部门的电脑中，供税务部门实施征收，统计，分析，稽查，为税务部门的征管工作提供了更加有效，准确和科学的第一手资料，同时它又能如实记录每一笔收入，业主不必亲自守在前台，既减轻了业主的管理负担，又担负起在前台监督经营的作用，帮助纳税人加强了企业管理，这样也有效的避免了偷逃税现象的发生.
这次实习是有益的，为我以后踏入社会工作准备了很多良好的知识与经验。 感触有很多，体会也有很多，收获更是不少，对于陌生的东西，不再陌生了，下次要是有什么东西坏了，完全可以靠自己的去发现问题，去修理它。做人做事也有了一定的认识。要胆大心细。敢于去实践，有困难的时候选也要向别人取取经验。毕竟团队的力量是很大的，是可以去依靠的。
实习报告总结与体会(3) 本次实习我们主要是学习两钠(硝酸钠、亚硝酸钠)生产车间的化工流程。
在这实习的时间里，我收获了很多的东西，这些都是我在学校里和课本上找不到的，现在我们即将踏入社会，这些实践性的东西对我们来说是至关重要的，它让我们脱离了书生的稚气，增加了对社会的感性认识、对知识的更深入的了解。
在以前的头脑中，我认为的工作都是很美好的，我想企业和工厂应该都是挺漂亮、挺大起的。现在不都是在讲环保、讲生态化吗，将来的工作环境肯定是整洁美丽的，工作应该也是有趣轻松的。我就是怀着这种憧憬到了我们的实习工厂。一下车我就傻眼了，天哪!这个地方到处都是刺鼻的气味，第一天由工厂领导带我们参观了生产线、工人师傅给我们进行了入厂安全讲座。第二天我们就正式进入车间参加生产。我们四人一组，每个车间的师傅负责带我们生产学习，现在的化工厂自动化程度比较高，工人劳动相对比较轻松，但是一般一个岗位一班就一个人，一班的时间是8个小时，也就是说，工人师傅要一个人在一个岗位上一呆就是八个小时。一开始我们都觉得不可思议，对于我们来说，在学校里有丰富多彩的娱乐活动和同学朋友，这八个小时单调的工作难以想象，但是随着与工人师傅共同工作的时间久了才知道自己的想法是多么的幼稚，我们现在吃穿不愁，但是真正到了社会上，首先我们的自己养活自己!然后的为家庭担起相应的责任!我们必须靠自己的劳动来实现这些!这时我们就不会觉得这八个小时是多么的漫长了,因为这八个小时的背后是我们劳动换来的收获。
1.1顶岗实习学生定位缺乏准确性
学生是整个顶岗实习过程中的主要参与者。对学生而言，通过企业顶岗实习既是自己对所学理论知识的总结和应用，又是进一步锻炼和提高专业技能较为理想的环节。就当前我国职业教育而言，企业顶岗实习是“零距离”地实现了学生与员工对接、专业与产业对接、学校与企业对接的一种有效方式。但是，在物流管理专业学生的顶岗实习中却出现了顶岗实习学生定位不太准确。第一，学生没有适用“准员工”的角色。有较大一部分同学的思想还停留在“我是学生，我只是学生，我就是学生”的认识水平上，没能真正地将自己由学生转变为一个“准员工”，由此必然出现很难全身心地投入的顶岗实习的工作中去的情况。第二，学生的工作态度不端正。正是因为受没有进入“准员工”角色的影响，导致有些学生出现迟到、早退，甚至中途离岗等现象。在学校上课时，往往迟到、早退等只受到老师的批评教育，而在企业顶岗实习当中，诸如此类不遵守劳动纪律的现象对企业的生产和经营会带来不利的连锁反应，甚至会导致“蝴蝶效应”的出现。
1.2学生考核评价机制缺乏科学性
由于顶岗实习的时间是短暂的，顶岗实习的过程也是阶段性的，学生在顶岗实习阶段身负学生和“准员工”的双重身份。“准员工”毕竟不是企业的正式员工，学生来企业顶岗实习不会长期、长久，影响到企业的发展，有些企业的人力资源部门或指导老师就做顺手人情，在实习鉴定意见栏中都写上好听的话。学校把学生推向企业，校方指导老师由于没全程参与学生的顶岗实习，便很难对学生作出客观的考核评价。由此导致现有的考核机制不能科学、客观、公正地考核、评价学生。企业方面往往以工作最终成果来简单地评价学生，而学校老师的考核评价方法更单一，一般只是从学生撰写的顶岗实习报告来考核学生。这样很难对学生在顶岗实习过程中的事务分析能力、事务处理能力、应变能力、学习能力、人际交往能力、劳动纪律、团队协作精神、工作过程进行科学、全面、客观的考核评价。
2高职物流管理专业顶岗实习教学特征分析
在分析和总结当前物流管理专业在企业顶岗实习现状的基础上，充分利用湖南现代商务职教集团会员物流企业、长沙高新产业区麓谷工业园区相关企业的优势资源和在“专建委”的指导下有声有色地开展物流管理专业顶岗实习。湖南商务职业技术学院自2007年开设物流管理专业以来就一直在探索校企合作、工学结合的人才培养模式。近10年来，学院先后与御家汇集团、湖南全州医药物流、红星冷链、白沙物流、华瑞物流、中外运久凌物流公司、德班物流等企业开展深度合作，组织物流管理专业学生在上述公司的采购、仓储、入库、出库、在库、运输、配送、跟单、信息处理等岗位开展顶岗实习。根据多年来的顶岗实训情况，现将高职物流管理专业顶岗实习教学特征分析总结如下：
2.1双主体开展顶岗实习教学活动，确保顶岗实习顺利进行
顶岗实习的主要参与者和受益者是学生，是学生进企业到具体工作岗位开展独立的实习操作的一种教学动。在组织学生实施顶岗实习过程中，为了确保顶岗实习‘7:生的生命财产安全、确保顶岗实习有效有序进行、确保顶岗实习的效果等，单靠校方、企业或双方分段管理都无法有效解决此问题。因此，通常的做法是建立学校和企业双主体管理模式，学校的指時老师、企业的在岗师傅全程参与学生的顶岗实习活动。学校和合作企业或顶岗实习基地建立战略合作伙伴关系，学校的专业老师与企业的在岗师傅同时接受学校和企业的共同管理、考核，建立人才共享共用的双主体模式，确保顶岗实习的顺利进行-从学生进企业定岗实训开始一直到顶岗实习结朿，其中的各项任务安排、质量监督、过程管理、考核评价都由学校和企业的指导老师共同完成。
2.2对接生产过程设置教学过程，构建人才培养新模式
职业院校培养的学生就是要面向职业，根据社会、企业需求来培养学生的专业技能和职业能力。学院在学生顶岗实习过程屮，根据不同合作企业的生产、流通实际情况，以生产过程为对象设置教学过程。把生产流程与人才培养方案结合起来，构建以顶岗实习为主导的人才培养新模式。
2.3对接职业标准设置课程内容，构建专业课程新体系
为了适应当前的高职教育需要，学院与企业指导老师一道开发实训实习教材。理论课教材基本上做到够用就行，专业实训实习等实践性很强的课程内容就根据各种不同岗位、不同职业能力需求，结合职业标准要求确定课程教学内容，并根据人才培养要求幵发一些新课程，构建专业课程新体系，
2.4紧贴岗位实际生产过程，改革教学方式和方法
