时间：2022-02-17 12:27:33
开篇：写作不仅是一种记录，更是一种创造，它让我们能够捕捉那些稍纵即逝的灵感，将它们永久地定格在纸上。下面是小编精心整理的12篇西红柿栽培技术，希望这些内容能成为您创作过程中的良师益友，陪伴您不断探索和进步。
关键词：西红柿；高产；技术
中图分类号：S641.2 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/ki.jlny.2015.13.045
1选地
要选择排水良好，土层较厚，土质肥沃，有机质含量较高，pH中性，最好是近二年没种过茄果类作物的地块育苗。西红柿苗床的规格，一般长10米，宽1.5米。
2种子处理
2.1温汤浸种
将种子放入在纱布袋中，先用常温水浸15分钟，再转入55℃左右的水中浸15分钟，或放入50%多菌灵500倍溶液中浸20分钟，然后用清水冲洗干净，再放入自然水温中浸3～4小时，取出阴干待播。
2.2药液浸种
用30%代森铵200倍液或高锰酸钾或福尔马林500倍液浸泡1小时，将种子冲洗干净。也可用25%的多菌灵溶液浸种半小时后用清水冲洗干净。也可有针对性地为预防某种病害而选取相应的药剂。如防治西红柿早疫病，先用温水浸种3～4小时，再浸入40%福尔马林100倍液中，20分钟后捞出并密闭2～3小时，最后用清水冲洗干净。防治西红柿病毒病，同样用清水浸3～4小时，再用 2%氢氧化钠水溶液浸泡20分钟取出，用清水冲洗干净即可。
2.3催芽
催芽可根据种子量的多少在催芽箱或其他简易催芽器具中进行。催芽时，关键是控制温度、调节湿度和换气，西红柿种子催芽的温度为22℃～23℃。为保证氧气和适宜的水分，应每隔6小时左右翻动一次，并根据干湿程度补充水分，必要时可进行冲洗，以清除种子表面上的粘质。经2～3天即可完成催芽。
3播种
播种期要根据品种的特性及当地气候来决定。西红柿主要采取直接播种法。播种前半天或一天要将苗床浇透，使水分下渗10厘米左右。播种时应将湿润种子拌些干细土，并采取来回撒播，确保播得均匀。
4定植
4.1定植期
西红柿苗的定植期取决于秧苗的生理苗龄。一般而言，西红柿的优质、丰产栽培，以定植中龄苗为宜。标准是：苗高23厘米，叶6～7片，初显花蕾。苗龄为35天左右。
4.2定植密度
一般畦宽1.6米种两行，株距根据品种熟性和整枝方式而不同。选用早熟品种，株距35～40厘米，每亩2200～2500株；每株留3～4穗果。选用中晚熟品种，株距43～46厘米，每亩1800株左右。
4.3定植方法
在苗高20厘米、6～7片真叶或苗龄50天左右，选择晴天及时定植，定植前把秧苗浇透水，这样少伤根，定植的深度为埋到子叶处为宜。再浇透水即可。
5加强田间管理
灌水。西红柿定植后5～7天灌一次缓苗水，植株40%～50%开花时，如遇干旱浇一次“催花水”。果实膨大到直径2～3厘米时灌“催果水”。进入盛果期，需水量大，由于这时已进入高温季节，要保证土壤经常湿润。
追肥。定植后一周施一次“催苗肥”，促进苗期营养生产，底肥不足时可在缓苗后追施尿素或复合肥10公斤，可施根部6～7厘米处。在第一穗果膨大时追施“催果肥”，每亩施稀粪1000公斤或尿素、复合肥20～25公斤。
搭架和吊蔓。距离植株根部7～8厘米搭架，搭架和吊蔓同时进行，边搭边吊边绑，绑蔓位置要在第一花序下1～2叶处。
防止落花、落果和畸形果。西红柿的花芽分化受环境条件影响较大，在花芽分化期严重的低温或高温会影响花芽的正常发育；光照不足连阴天气、密度过大不透光而导致落花落果。肥水管理不当、根系发育差、氮肥过多、不正确施用激素或农药等也会引起落花落果。可使用植物生长调节剂，通常用的是2.4-D点花柄，浓度为10～20PPM。2～6叶期为花芽分化期，夜温低于12℃或长期低于5℃～8℃，极易出现畸形果，温度忽高忽低、高温超过35℃，也易导致畸形果。
盛果期的管理措施。适宜气温25℃～28℃，地温24℃～25℃；适宜的土壤含水量为20%～25%，根据土壤湿度决定浇水次数，浇水后用百菌清烟雾剂或粉尘法防病，保证充足的光照；喷施磷酸二氢钾300倍液，每隔7～10天1次，或用K100有机液体肥300～500倍。清除病残叶，及时采收成熟果实。
6病虫害防治
叶霉病。用70%甲基托布津、75%百菌清800倍液或50%速克灵1000倍液进行防治。
灰霉病。22.5%农利灵可湿性粉剂1000倍液加72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液喷雾。也可用50%扑海因或50%速克灵1000倍液进行防治。
晚疫病。发病初期及时喷药，可用58%雷多米尔锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾，7～10天喷1次，连续4～5次。
早疫病。及时摘除田间病株的病叶、病果，发病初用64%杀毒矾可湿性粉剂400～500倍液喷施，5～7天喷1次，连喷3～4次。也可对病株喷洒75%百菌清600倍液进行防治。
病毒病。用1.5%植病灵800倍液在幼苗期喷2次，开花后每隔8～10天喷1次，连续喷3～4次。发病初期也可喷病毒清、病毒必克500～600倍液防治。
茎腐病：用细菌杀或农用链霉素或茎腐灵等，喷药时加入杀虫剂菊酯类防菜青虫。
关键词：无土栽培；西红柿；操作过程；注意事项
1 西红柿无土栽培操作流程
1.1 西红柿无土栽培的设施设备准备
①需要东西走向，采光良好，保温良好，面积适宜的温室。在温室内建造栽培槽，栽培槽长45cm，深30cm。栽培槽建好后，用塑料薄膜覆盖培养槽土壤。②复合基质的准备：利用发酵后的农业有机肥料如玉米秸秆、玉米芯、稻壳和河沙、牛粪的混合物，或者河沙和炉渣的混合物作为栽培基质。有机复合基质实例：50%玉米芯+10%稻壳+20%河沙+20%牛粪。其他基质配比实例：66%河沙+34%炉渣。上述基质材料都要经过严格消毒才能作为基质原料使用。③建造可以提供足够水分的灌溉供水系统，确保每一个栽培槽的供水。④选择能够提供西红柿生产全部营养素的无土培养营养液[1]。
1.2 西红柿幼苗的培育
①西红柿幼苗培养基质的调配：用50%草炭+50%蛭石搭配混合作为西红柿幼苗的培养基质，将混合好的培养基质放到育苗容器内。②用清水淋浇培养基质，使培养基质湿透，把西红柿种子插入培养基质深度1cm处。保持温室的温度。经常为培养基质浇水，保证育苗容器内的西红柿培养基质处于不缺水状态[2]。
1.3 西红柿的幼苗的定植
在西红柿幼苗定植前要对西红柿定植栽培系统进行彻底消毒，保持培养基质水分充足，并在定植前控制温室为温度到适宜温度内。要选择健康无病虫害的西红柿幼苗进行定植，株距大约为40-45cm。定植后将滴水管放到已经定植好的西红柿幼苗根部。
1.4 西红柿的无土栽培日常管理
定植后3-5天的西红柿植株要少量浇灌水和营养液的混合液，在晴天每天一次浇水，时间应该定在9：00-12：00，阴雨天不浇水，浇水频率和浇水量也可看栽培培养基质的湿润度来确定。在此之外还要保证温室内的温度和湿度适宜西红柿的生长，温室温度、湿度不适宜会导致西红柿植株生长缓慢、挂果时间推后等不良后果。还要检测温室内的二氧化碳浓度，当其浓度不能达到西红柿生长光合作用的需要量时，应该进行人工补充二氧化碳。在西红柿植株生长到7-8片叶时，固定枝蔓，打掉枝杈和侧枝，直留主枝，促进西红柿的生长[3]。
1.5 无土栽培西红柿的采收
在西红花是果形果色较好的成熟期进行采收。
2 无土栽培西红柿的主要特点
西红柿无土栽培使用栽培培养基质和营养液或者有机肥料进行西红柿的栽培种植，没有使用普通土壤或者化肥，降低了土壤等因素对于西红柿种植的影响，使西红柿的种植过程可以更多的进行人为把握控制，降低了西红柿种植的风险。而且无图西红柿栽培技术前期需要投入资金量不多，西红柿无图栽培的产量比土壤种植产量大，相比使用化肥对生态环境和土壤的污染，无土栽培西红柿可以减少土地占用量，降低土壤磷含量，无土栽培技术害可以使用农业废料作为肥料，提高的生态农业的可持续发展性。无土西红柿栽培技术操作不复杂，容易上手，西红柿挂果率和西红柿的品质普遍比土壤种植西红柿要好，这使西红柿无土栽培的效益比有土栽培更好。
3 无土栽培西红柿的前景
现代社会科技迅猛发展，科技转变成生产力的实例也越来越普遍，中国作为一个传统农业大国，在科技转变成了农业生产力上也有了飞速的发展。首先，西红柿是我们日常生活中常见的一种蔬菜，利用无土栽培技术进行西红柿的种植不仅对于农业生产有重要意义，对于人民生活也有重要意义。西红柿的无土种植体现了人对于西红柿培育、生长进行掌握、控制的能力日渐提高。西红柿的无土栽培有利于西红柿的种植摆脱自然因素的影响，利于西红柿的生产在人为操作下实现产业化，从这一点看西红柿的无土种植技术的前景是很好的。其次，中国还是一个传统人口大国，国家人口一直处于上升趋势，人口数量的增多必然导致土地的紧张，建设工程用地增多，耕地显得日益珍贵，西红柿的无土栽培技术可以不占用耕地进行西红柿的生产，缓解了人口增长与耕地减少的矛盾。这对于国家主要矛盾的缓解有着重要的意义。再次，传统农业采用大水漫灌的灌溉方式，对于日益突出的水资源短缺问题无疑是雪上加霜，现代农业迫切需要节水型的灌溉方式，西红柿的无土栽培技术解决了这一问题，西红柿无土栽培技术使用滴管浇水，直接将水浇灌到每一棵西红柿植株的根部，减少了用水量，为农业用水的减少提供了借鉴方法，所以西红柿的无土栽培时值得推广的。
总结：社会经济水平提高使人们对蔬菜水果的要求不再满足有数量，对蔬菜水果的质量要求也越来越高。西红柿的无土培养技术减少了自然因素对于西红柿生产的影响，提供了高质量的西红柿。是值得推广的一项农业技术。
参考文献
[1] 唐加富；无土栽培的三种方式及幼苗选择[J]；生物学教学；2010年02期
科技技术的高速发展对我国的农业技术带来了很多积极的作用，大棚种植是现代农业的重要组成部分。西红柿含有丰富的番茄红素和胡萝卜素，具有抗衰老和降低心血管疾病的作用，是普通人们日常生活中必不可少的蔬菜。大棚西红柿种植技术一方面显著地提升了西红柿的品质和产量，另一方面帮助农户掌握大棚种植的核心技术。然而现在大棚种植还存在着很多的困难，本文将在介绍大棚西红柿栽培技术的基础上，深入介绍大棚西红柿的水肥管理。
一、种子的选择和处理
西红柿在播种前的准备主要是在种子的选择和种子的处理上进行的。第一，种子选择一般选取生产潜力较大和抗病能力较强的种子，除此之外还要结合当地的种植环境来考虑，一般有金棚1号、金棚10号、毛粉802、西农2011和雅丽616等优良品种。第二，种子的处理一般可以按照下述方法进行：选好的种子在晴朗的天气下晒种2―3天，在50%的多菌灵的500倍稀释液中浸泡半小时，完成后用清水洗涤干净，然后在温水中浸泡大约5个小时，完成后再用10%的磷酸三钠溶液浸泡半个小时，捞出之后用清水洗净就可以开始催芽播种，催芽是将种子用纱布包好后用湿毛巾盖住，放置在25℃―30℃的环境下催芽，在催芽过程中每天保持用温水喷洒2次，如果种子超过70%的露白皆可以进行播种了。
二、播种
播种环节主要包括选择合适的播种日期、营养苗床的准备和苗床的管理。大棚西红柿的主要供应时间是在春节前后，这就要求农户根据实际情况在八月中旬到九月上旬的时间短进行播种。苗床的准备一般是利用营养钵来进行的，将上述准备好的种子放入营养钵，每个营养钵一个种子并盖上土，温度保持在25℃―28℃左右。苗床的管理主要是指苗床的通风控制温度，白天一般控制在25℃―30℃之间，夜晚的温度一般保持在15℃―20℃之间，当西红柿的幼苗长到7―8片真叶时就可以进行移栽。
三、移苗定植
在移苗定植之前首先要保证充足的基肥，西红柿具有较长的生长周期，相应的要求较高的肥力。一般的施肥标准是每亩大约1000千克的农家肥、100千克的复合肥、100千克的豆饼以及适量的锌肥、硼肥和镁肥。在具体的施肥中应该将微肥和有机肥在土地翻耕的过程中加入，在翻耕完成后再将复合肥撒播在土地表面，最后在栽培穴的相应部位集中施加豆饼。定植一般是每亩2500株幼苗，畦宽1.4米左右，每畦种植两行，分为大小行，大行的距离保持在90厘米左右，小行的距离保持在50厘米左右，株间距一般是45―50厘米为宜，定期浇水应该也是重点注意的问题。
四、田间的管理
（一）水肥管理
水肥管理是西红柿生长过程中最重要的部分，浇水灌溉应该遵循以下的几个要点，第一穗果期坐果之前不能浇水灌溉，蹲苗保证根部下扎，其余的第三序果花蕾刚开花、第二序果长到蚕豆大小之前和第一序果长到核桃大小之前都不能浇水。对于生长期间的肥料施加一般要求如下：硝酸钾复合肥的施加周期一般是10―15天为宜，施加量保持在每亩10千克左右，等到开始收获时施加量需要增加到20千克左右。
（二）生长管理
吊蔓应该在第一序花开花时进行，需要整枝打杈。整枝一般使用单秆整枝的方式，去掉西红柿的全部侧枝能够保证整体充足有效的阳光照射量，也便于将全部的养分集中供给给主枝。开花时期的温度管理也是重要的部分，根据经验白天的温度应该保持在20℃―30℃之间，夜晚的温度维持到15℃―20℃的范围之类。西红柿的防落果工作是管理中的重要部分，防落果应该在环境温度和水分控制两个方面来把控。
五、防治病虫害
病虫害的防治主要是防治茎腐病和蚜虫危害。西红柿的茎腐病可以通过合理施肥来预防，在必要时可以使用0.2%葡萄糖和0.1%的柠檬酸钾混合液喷洒，提高钾含量。对于一般蚜虫和瓢虫的危害可以用50%灭蚜松乳油的2500倍稀释液或者20%速灭杀丁乳油2000倍稀释液喷洒。
结束语
[关键词] 温室；西红柿-甜瓜-豆角；高效栽培
一、西红柿栽培技术要点
1.品种选择
选择优质、高产、抗病耐储运的优良品种。如美国4号、好韦斯特等。
2.定植密度
每亩3500株。
3.播种及生育时期
7月下旬播种，8月上旬定植，元旦前采摘上市，2月下旬拉秧。
4.管理要点
（1）培育适龄壮苗。壮苗标准8-10片叶，茎粗0.6-1cm，苗高15-20cm，第一花蕾米粒大小，幼苗无病虫害。
（2）肥水管理。施足底肥，重施有机肥，0.8亩温室，施入有机粗肥7000kg、磷酸二铵30kg、硫酸钾30kg，整地搂平做畦，每穗果膨大期各追肥一次，每次追施二铵12-15kg，硫酸钾15kg，生长中后期结合药剂防治病虫害，每10-15d可进行一次叶面追肥，如尿素、二氢钾或各种微肥。第一穗果膨大后结束控秧，开始浇水，此后保持土壤湿润。
（3）喷花。在每穗花开到大喇叭口时即可喷花，喷花前后三天不浇水，喷花药剂采用防落素，使用浓度参照说明书。
（4）整枝方式。采用单干整枝，一般留4-6穗果，每穗留3-4果，及时绑秧，摘除侧枝。
（5）病害防治。注意及时防治病虫害 以生态防治为主，采用综合防治技术及时防治病虫害，主要病虫害有晚疫病、灰霉病、叶霉病、白粉虱、茶黄螨等。
灰霉病。发现有灰霉病时，采取温度调节及喷药综合防治。上午揭开草帘后放前风口5-8min，以降低棚内湿度。上午闷棚到33-34℃迅速打开顶风口，尽量开大风口，使温度迅速降到24℃，合上风口，上午保持25-28℃，下午维持18-22℃。药剂防治可用50%速克灵1000倍液或50%嘧霉胺800倍液喷雾，每隔7-10d用药一次，药剂要交替使用。在阴天或浇水后应用烟剂熏棚如10%百菌清烟剂或25%腐霉利烟剂等。
晚疫病。及时发现及时治疗，所用药剂有雷多米尔、杀毒矾、普力克、克露、克霜氰、露速净等，兑水喷雾。喷药时应做到整株喷洒，药剂交替使用，间隔时间72h以上。喷后最好用氨基酸类叶面肥再喷一遍以保护叶片。
早疫病。可用易保+福星兑水喷雾防治。
病毒病所用药剂有康润一号、菌毒清等，兑水喷雾。同时，注意防治白粉虱和蚜虫。
叶霉病。用世高+福星，从叶背面打药，喷洒均匀。
疫霉根腐。该病从茎基部腐烂，可用易保+福星灌根。方法是摘掉喷头顺茎秆往下流药液，每株2-3两药液。白粉虱：可用阿克泰等药剂兑水喷雾。
二、甜瓜栽培要点
1.种植品种。永甜十三、红城系列。
2.种植密度。0.8亩温室定植2400棵，即每亩3000棵。
3.播种及生育时期。甜瓜12月上旬播种育苗，1月中旬定植，4月上旬开始采收上市，5月下旬拉秧。
4.管理要点
（1） 整枝方式。采取子蔓结瓜，主茎4叶摘心，每株留3-4条子蔓，可适当进行人工授粉，每株留3-4个瓜，座瓜后留2片叶摘心。
（2） 肥水管理。幼瓜座住后，浇水施肥，每半月施一次专用肥。
（3） 病虫害防治。注意防治白粉病、病毒病、白粉虱等病虫害。
白粉病。发病初期，可用50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液或75%百菌清可湿性粉剂500-800倍液均匀喷洒。
病毒病。可用病毒必克、病毒A、菌毒清兑水喷雾防治。
白粉虱。可用阿克泰、吡虫啉或粉虱一扫光兑水喷雾。
三、豆角栽培要点
1.品种选择。选择优质、抗病、高产品种，如双丰1号
2.定植密度。每亩温室中定植3000穴，每穴2株。
3.播种及生育时期。5月中旬播于甜瓜畦上，7月下旬拉秧。
4.管理要点
关键词 水稻育苗棚；连作；西红柿；栽培技术；吉林梅河口
中图分类号 S641.204+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）19-0070-01
吉林省梅河口有水田面积近3万hm2，每年育苗需苗床面积300 hm2。农户插秧后，育苗棚基本闲置或去膜或种植一些家常菜自给自足。近几年，梅河口市推广水稻育苗棚连作蔬菜技术，利用育苗棚现有资源连作蔬菜，上市时，大棚蔬菜已拉秧，而露地蔬菜未成熟，既能满足市场需求，又能卖上好价钱，效益非常可观，同时也促进了水稻适时早插，为水稻丰产奠定了基础。
以连作西红柿为例，定植6株/m2，1株果实纯收入2.00元，全市300 hm2育苗棚可直接为农民创收3 600万元左右；西红柿收获后连种香菜，9月上旬上市，近几年市场批发价为10元/kg，产香菜按1 kg/m2计算，香菜收入可达3 000万元左右，2项合计可为农民增收6 600万元左右，因此水稻育苗棚连作蔬菜是提高稻农收入的有效途径，是一项直接有效的富民工程。现具体介绍育苗棚连作西红柿栽培技术。
1 培育适龄壮苗
一般西红柿于2月下旬播种，苗龄为70～80 d，定植时第1花序普遍现蕾。由于各户育苗棚面积平均为100～200 m2，育苗技术要求较高，生产中应以村屯为单位联合育苗，或到育苗大户购苗，一般西红柿苗价格为0.2元/株，既经济实惠，又省工省时。
2 整地定植
4月10日水稻大棚开始播种育苗，5月10日开始移栽，5月18日移栽完毕。5月20日前大棚内整地，平整育苗床，整成1 m宽平畦，施入优质腐熟农家肥10～15 kg/m2、二铵50 g/m2，深翻25～30 cm，再将畦面耧细耧平，使整个畦面在一个水平面上，如果土壤pH值偏低，可大水漫灌，用水洗酸，2 d后畦面稍干便可定植西红柿。定植前一天刨穴或开沟晾晒，提高地温，每畦定植2行，株距30～33 cm，保苗5.5～6.0株/m2。定植深度要使营养土表面与畦面一齐，深了不易缓苗，浅了影响发根，定植时要浇垵水，定植后立即封棚保温[1]。
3 温度管理
由于育苗棚空间小，昼夜温差大，夜间应在棚膜四周加盖草帘保温。定植到缓苗需3～5 d。此间不需放风。但由于棚骨架矮，白天升温快，应防止高温烧伤秧苗。当棚温升到30 ℃时要放风降温，下午棚温降到25 ℃时开始避风。当外界夜间最低气温为15～17 ℃时可昼夜放风。随温度的升高，风口逐渐加大[2]。
4 肥水管理
缓苗后，浇1次透水，以后地皮见干再浇水。当果实核桃大小时，加大肥水供给量，一般3～5 d浇1次透水，浇水应坚持1遍清水、1遍肥水的原则。肥料以腐熟的鸡粪为主。在几年实践中发现，追施农家肥比追施化肥果实甜度高，口感好，也降低追肥成本。在果实转红时，应控制浇水、施肥，以免产生裂果。由于追施农肥易在畦面形成板结块，因此应适时中耕除草，疏松土壤，破除板结块。
5 植株管理
缓苗后应及时搭架，并把主干绑在架上，一般只留1个主干，其余侧杈要及时摘除，第3穗果上面留2～3片叶子摘心，中后期及时摘除下部的老叶、黄叶和病叶。大棚内定植西红柿一定要用坐果灵或2，4-D浸花，否则不坐果或形成僵果。浸花和疏果最好同时进行，当每穗有3～4个花朵开放时，用配好的药液浸花。其余的花蕾全部摘除。几朵花同时蘸，确保坐果一致，以免产生大果欺小果现象，实现果实生长均匀一致，便于集中采收。药液浓度一定按标准比例配制，浓度过大易产生畸形果。一般棚内露水下去后浸花效果最好。育苗棚内定植番茄一般都在5月10—20日期间，随着通风量加大，第2、3穗果不用浸花也能自然坐果，待果实核桃大小时，靠果穗基部选留3～4个大小均匀、健康的果实，其余的花、果全部摘掉[3]。
6 病虫害防治
定植缓苗后，7～8 d喷1次药液。常用药剂有50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，或75%百菌清可湿性粉剂700倍液。2种药剂交替使用效果更好。
7 适时采收
果实表面有2/3 部分转红即可采收，采收过早着色不好，采收过晚，果实硬度降低，运输过程中易破损。为使果实集中收获，提早上市，当第1穗果实表面发白时，用40%乙烯利300～400倍液浸果催熟。第2、3穗果将成熟时，外界温度较高，果实可自然成熟[4]。
8 参考文献
[1] 黄江涛，张春奇，李红波，等.麦茬番茄无公害高产栽培技术[J].河南农业科学，2006（3）：94-95.
[2] 姚井东，史冬梅，郭哲峰.塑料拱棚番茄栽培技术及建造模式[J].内蒙古农业科技，2008（6）：109，118.
关键词 油菜；白菜；西红柿；高产高效；栽培技术
中图分类号 S565.4；S634.3；S641.2 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）02-0109-01
抚宁县深河乡东桐叶村种植春提前、秋延后2茬西红柿至今已有20多年的历史，长期种植品种单一，造成土传病害发生越来越严重，已经严重制约了当地蔬菜产业的发展。找到一种缓解或解决土传病害的生产模式显得尤为重要。通过几年的生产实践，摸索出了一套温室油菜—白菜—西红柿一年三熟高产高效新农作模式，很好地解决了连作障碍问题，种植效益可达45万元/hm2以上。
1 油菜栽培技术
（1）品种选择。选择耐寒性强、纤维少、品质佳的优良品种——五月蔓。
（2）播种。播前先进行浸种催芽，用20～30 ℃温水浸泡2～3 h，沥干水后在15～20 ℃下催芽，24 h可出齐，然后在温室育苗床上播种，时间一般在11月下旬。
（3）育苗管理。育苗畦播前7～10 d要烤畦保温，选晴暖天气上午播种，播前灌底水，水渗后均匀撒种。播种后覆盖1.0～1.5 cm厚的细干土，并严密覆盖薄膜，夜间加盖草苫。幼苗出土前不通风，保持20～25 ℃畦温，出苗后适当放风，防止徒长，保持白天畦温15～20 ℃，夜间10 ℃左右为宜。苗出齐后覆潮细土，弥补土壤裂缝。间苗1～2次，使苗距3.3 cm。移栽前5～6 d，白天加强放风，进行栽前锻炼。
（4）定植。油菜苗3～4片叶时移栽定植。定植畦内施腐熟有机肥37.5 t/hm2、磷酸二铵300 kg/hm2，定植行距18～20 cm，株距10 cm，按穴移栽，栽植5.10万～5.55万株/hm2。深度以埋到第1片真叶叶柄茎部为宜。
（5）田间管理。定植后6～7 d浇1次缓苗水，适当通风、降温，保持白天畦温20～25 ℃，夜间5～10 ℃。在收获前10～15 d浇水、追肥1次，施硫酸铵225 kg/hm2，将肥料撒施，随即浇水，早上日出后揭苫子，日落前盖苫子，收获前1～2 d白天不要揭苫子，以增加产量、提高品质。
（6）适时采收。油菜定植后35～45 d（4～5片真叶时）可根据上市需要，收获上市，一般单产37.5 t/hm2，产值15万元/hm2左右。
2 大白菜栽培技术
（1）品种选择。选用抗逆性强、商品性好、耐先期抽薹的品种，如阳春、强势。
（2）育苗。因前茬占地不能按时播种，采用营养钵育苗，一般于1月上旬在温室播种育苗。为防止抽薹，夜间温室气温应控制在10 ℃以上。
（3）定植。起15～20 cm高垄，在6～7片叶时定植，行距60 cm，株距35～45 cm[1-2]。
（4）田间管理。水分管理遵循苗期、莲座期土壤见湿见干，结球期保持土壤湿润原则。在莲座期、结球期结合浇水各追肥1次，每次施尿素195 kg/hm2，同时可用1%磷酸二氢钾或1%尿素等叶面肥叶面追肥1～2次。在结球期可用0.7%氯化钙加50 mg/kg萘乙酸混合液喷2～3次，以促进结球和防止干烧心。在浇水时滴入农抗751 37.5～75.0 L/hm2，以防软腐病。4月中旬开始收获，单产为82.5 t/hm2左右，产值在9万元/hm2左右。
3 番茄栽培技术
（1）品种选择。番茄品种可选用毛粉802。
（2）整地做畦。上茬收获后，清理杂物整地施足有机肥，施优质农家肥150 t/hm2以上、磷酸二铵600 kg/hm2、硫酸钾450 kg/hm2。地面铺施后人工深翻2遍，使粪与土充分混匀，做成带宽1.0～1.2 m、畦宽70 cm、沟宽30～50 cm、高15 cm的高垄，2行间要留深10～15 cm的浅沟，准备膜下暗灌。
（3）种子处理。将种子放入55 ℃温水中浸泡15 min，并不停搅拌，捞出后放入10%磷酸三钠溶液中浸20～30 min，浸后用清水冲洗，最后放入25～30 ℃水中浸种6～8 h。
（4）苗床消毒。用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按1∶1混合，按1 m2苗床用药8～10 g与过筛细土4～5 kg混合，播种时2/3铺在床面，1/3覆在种上。
（5）播种。适宜播期为7月上旬，采用直接播种方式。先浇足底水，水渗后覆1层药土，将种子在床面上均匀撒播，栽植6万株/hm2，播后覆药土1.0～1.2 cm。
（6）田间管理。①温度管理：苗期白天温度在25 ℃，夜间15 ℃以上，结果期一般温度控制在白天22～27 ℃，夜间10～15 ℃。②中耕松土：为保墒和改善土壤通透性，视墒情中耕，使根深扎并向四周延伸。③肥水管理：生长前期土壤见干见湿，现蕾前适当控制水分，进入果实采收期保持土壤湿润。苗期结合浇水追施尿素97.5 kg/hm2，第一穗果核桃大小时结合浇水施尿素97.5 kg/hm2、硫酸钾150 kg/hm2。第二、三穗果迅速膨大期开始，追肥3次，每次追施尿素64.5 kg/hm2。进入结果期，可于晴天傍晚叶面喷施0.3%～0.5%尿素溶液或0.2%～0.5%磷酸二氢钾。④蘸花保果：当第1朵花开放时，用20～30 mg/kg预防落素溶液喷花或用番茄丰产剂2号5 mL对水0.75 kg蘸花。溶液中可加0.1%的50%多菌灵可湿性粉剂预防灰霉病。⑤整枝：苗期搭架绑蔓，采用单干整枝，及时打掉侧枝，摘除下部老叶、黄叶。根据需要留足果穗后，抹去顶芽。一般每株留2～3穗果，果实坐住后疏果，每穗留3～4个果。果实长到核桃大小时，逐渐加大水量，并冲施适量肥料，可结合喷药施1次复合肥[3-4]。
（7）病虫害防治。①物理防治：一是在棚室通风口用20～30目防虫网密封，阻止蚜虫潜入；二是在植株上方30 cm左右行间，悬挂黄板450～600块/hm2诱杀白粉虱。②药剂防治：秋延后番茄栽培，前期主要防治病毒病，后期注意防治叶霉病、灰霉病、晚疫病等病害。病毒病：用3%啶虫脒乳油1 000～1 250倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液喷雾防治蚜虫。幼苗期、初花期、盛花期喷施83增抗剂100倍液，或于发病初期用5%菌毒清可湿性粉剂400倍液，或0.5%抗毒剂水剂300倍液，或20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或1.5%植病灵乳剂1 000倍喷雾，每隔7～10 d喷1次，连喷3～5次。叶霉病：用47%加瑞农可湿性粉剂800倍液，或1∶1∶200～250波尔多液，或2%五夷菌素水剂200倍液喷雾，每隔7 d喷1次，连喷2～3次。灰霉病：浇催果水前或初发病后，用65%甲霉灵可湿性粉剂800～1 500倍液，或50%农利灵可湿性粉剂1 000倍液，或2%五夷菌素水剂100倍液喷雾，每隔5～7 d喷1次，视病情连续喷药2～3次。晚疫病：出现病株后施药，用5%百菌清粉尘15 kg/hm2喷粉，7 d喷1次；或用45%百菌清烟雾剂1 650～2 700 g/hm2，分放75～90 处/hm2，傍晚点燃闭棚过夜，7 d熏1次，连熏3～4次；或用72%克露可湿性粉剂400～600倍液、72.2%普力克水剂800倍液、72%克抗灵可湿性粉剂800倍液喷雾，药后短时间闷棚升温抑菌，效果更好。
（8）采收。日光温室秋延后番茄，9月下旬至10月上旬可以收获，采收越晚产值越高，所以一般不采用乙烯剂催熟。如需腾茬时，也可将全部果实采收，在温度10～12 ℃、空气相对湿度70%～80%条件下进行贮藏。以后视情况分期处理上市。一般单产75 t/hm2以上，产值30万元/hm2左右。
4 参考文献
[1] 李明华，徐显中，徐怀静.杂交油菜配套栽培技术[J].四川农业科技，2012（11）：17-18.
[2] 周小丽，储海平.秋播无公害大白菜高产栽培技术[J].安徽农学通报，2012，18（19）：84-85.
在温室和塑料大棚内将平菇与西红柿进行套种栽培，既能为平菇的生长提供良好的生长环境，又可充分利用空间增加土地利用率，提高菌菜的产量和品质，显著增加经济效益。一年可种两季蔬菜两茬平菇，经济效益极为显著。现将其高效套种技术介绍如下：
1.茬口合理安排 西红柿是一种生长期比较长的蔬菜，冬季棚室生产，与中、低温型平菇套种极为合适，种植时西红柿按常规管理，西红柿田里预留放平菇菌棒的沟。在生态温室内，西红柿套作平菇，春节前后上市，市场价格高。西红柿品种应该选择早熟，抗逆性强，果大丰产皮厚的无限生长型，如中蔬4号、鲁粉3号等，8月中旬西红柿育苗，9月下旬移栽。平菇可选中、低温型品种，9月下旬平菇配料装袋，发满菌后移到西红柿行间覆土，11月平菇上市，直到翌年1月份生产结束。制作平菇的培养料可根据各地的实际情况选择，组合培养料比单一培养料要好，发酵料要比生料要好。
2.西红柿栽培技术 整地前每667平方米施有机肥3000千克、尿素50千克、硫酸钾50千克、复合肥50千克、深翻细耙，9月中旬扣膜。选择阴天或傍晚定植，定植前一天苗床灌大水，以便切坨起苗。大小行种植，大行距0．8米，小行距0．5米，株距0．3米，边切坨边起苗边栽苗，严格选苗，将苗坨扶直，培少量土后浇足水，水渗后封土，密度667平方米3300株，平菇套种在大行内。定植初期棚室上面进行遮阳，降低温度，减弱光照强度，利于促进缓苗。西红柿秋冬茬栽培生育前期外界降到15℃以下时，只是白天通风，夜间盖严薄膜不再通风。当室内夜间气温不能保持10℃以上时，夜间覆盖草苫进行保温，随着外界气温的继续下降，逐渐减少通风量和缩短通风时间，最后密闭昼夜不通风；当第一穗果核桃大小时进行第一次追肥浇水，667平方米追施尿素15～20千克，随水灌入沟中。第二穗果膨大期叶面喷施0．3％磷酸二氢钾，以补充果实膨大所需营养，以后浇水追肥应酌情适量进行；西红柿秋冬茬栽培采用单干整枝方法，即留主枝生长、开花结果，各叶腋发生的侧枝全部摘除。为促根系发育和防地上部徒长，侧枝不宜过早摘除，当第一侧枝长度达5厘米左右时再摘除。一般主枝留3穗果，在第5花序开花后，花序上留2～3片叶摘心，每个果穗留4～5个果，促果膨大，提高果实的商品性。病叶、老叶应及时摘除。第一穗果实达到绿熟期后，下部叶片可全部摘除，利于通风透光，促果膨大，减轻病害发生；开花盛期，选晴天上午9～10时，用防落素喷花，目的是保花保果。见果后每10天喷1次64％杀毒巩，防治疫病，每隔20天喷1次速克灵防治灰霉病。发现病毒病，用病毒宁喷施，连续2次。发现蚜虫，用敌杀死喷雾防治。在西红柿转色期，用乙烯利催红，最后1次采收后，可贮存一段时间。红果放在2～5℃、绿果放在10～20℃条件下贮存。
3.平菇栽培技术 用新鲜的玉米芯作培养料粉碎成粒（粒径5毫米以下），并加入8％麦麸、1％石膏、1％复合肥、4％石灰、0．2％多菌灵，含水量70％，pH值9，建堆发酵7天，注意定时翻堆，测定pH值7，含水量65％。培养料发酵完后，用22厘米×50厘米栽培袋进行4夹3生产法接种。在大行中间开宽0．4米，深0．2米的栽培沟，沟底整平浇水，畦底撒层石灰粉消毒。管理上按菌袋常规管理方式进行管理，菌袋长满后移入西红柿田里事先留出的埋菌棒的沟内，覆土2厘米后浇1次大水，10天左右就可以出头潮菇。头潮菇采收后，去掉老化菌膜，此时正是西红柿旺长期，可为平菇培养料追1次肥为下一次出菇做准备。从第一次出菇到出菇结束大约可出4～5潮菇，历时50天左右，平菇栽培结束，平菇废料翻耕入大田作肥料，为下茬栽培利用。
茄的需求，导致了番茄出现堆积。从现在市场上对番茄的需求来看，一般都是产量比较高、抗旱性比较好、口感比较美味的番茄，例如“粉都女皇”。
1.3 定时种植
旱地西红柿，生育期所需水分，全都靠自然降雨和土壤墒情供给。经多年试验，在5月下旬到6月上旬进行移栽定植最好。采用打孔，点水定植。一膜2行，小行距50cm，株距因品种特点而定。一般生长期短的品种密点，中晚熟品种稀些，每0.067hm2的植株数为2800～3500株，一般每10～15d锄一次。
2 旱地番茄优质高产栽培的病虫害
2.1 农业防治的手段
旱地的番茄栽培比较重视的就是两个阶段，一个是生长阶段，另外一个就是发育阶段，这样个看阶段决定了番茄的产量。如果是雨水多、囟缺冉细叩氖逼冢那么极容易发生病虫害，子在这样的情况下，就必须要使用科学的手段进行病虫害的预防工作，如果没有将病虫害的预防工作做好，也会影响着番茄的生长，严重的情况下，也有可能出现绝产的现象。因此一定要重视番茄的病虫害问题，在选择品种的时候，一定要选择预防能力强的品种，如果是倒茬种植，就要按照科学的方式进行番茄的轮作，在种植的过程中，还要注意的是对土壤的杀菌和消毒，否则土壤中的有害细菌就会滋生，有些虫卵也会随着番茄的生长而生长，对番茄的种植是极为不利的，因此一定要重视土壤的消毒处理，否则就会出现严重的问题，对番茄的种植是极为不利的，需要引起我们的重视。
2.2 利用生物手段防止
通过生物手段进行旱地番茄病虫害的防治，进过总结主要有两点：一方面是通过生物药剂的方式，通过药剂的喷洒来保障番茄的成长，例如利用植物源农药和生物源农药来进行防治；另一方面是通过病虫的天敌来进行防治，既降低灾害损失，又提高生产效益。
2.3 利用化学手段防治
在病虫害的防治过程中，科学的防治手段相对于长期沉淀下来的土方法，见效更快。但是为了打造更加健康的绿色产品，化学防治只是作为一种辅助的防治手段，一旦使用，要特别注意所用的剂量和农药的选择。因为一旦出现选择不当或者是农药的剂量不够准确等，都会有更大的麻烦。就以农药剂量掌握为例，一旦农药剂量不够，没有办法达到预定的效果，病虫害未必能够得到治疗；相反，如果农药剂量过大，病虫害得到了治疗，但却导致了农药在果实上的药物残留，这样就导致了产品不符合无公害产品的标准。因此，采用化学防治手段时需要谨慎。化学防治可采用石硫合剂，瑞毒霉，多菌灵等进行喷雾防治。对蚜虫、棉铃虫、菜青虫，用辛硫磷1000倍液或2.5%敌杀死乳油2500倍液防治。
2.4 利用物理手段防治
物理防治就是根据番茄生长特点来进行更加具有针对性的防治，例如通过地膜的覆盖来趋避一些病虫害，减少病虫害的发生。在实际的农田护理过程中可以通过及时的田间杂草的除草来减少虫害。同时还可以通过肥料的施撒来进行土地的消毒和灭菌，这样既可以为番茄生长提供肥料，进而提高抵抗力，又可以减少病虫害，一举两得。在病虫害发生时，需要将病情严重的植株拔除并销毁，预防病虫害的传播。
3 结论
随着科学技术的不断提高，人们面对大自然拥有更多更高的手段来进行改造和应对。但是，在实际的生产生活过程中应该秉持对大自然尊重的原则，进而在植物的栽培到收割过程中采取更加科学、更加对自然伤害小的方式来进行生产。此外，病虫害是番茄种植过程中没有办法逃避的话题，为了能够培育出更加高产高质量的番茄，就需要根据其番茄的特点，因地制宜采取一些更加适合其生长的条件，进而保证旱地番茄可以优质高产，获得预期的收益。
参考文献
[1]张娟.旱地番茄优质高产栽培技术分析[J].农业技术与装备，2015（1）：35-36.
[2]鲁会俊，孟丽娟.设施番茄栽培技术[J].上海蔬菜，2014（02）.
关键词 番茄；露地；栽培技术；高山地区
中图分类号 S641.204+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）17-0080-01
番茄别名西红柿，是喜温作物，在一般栽培条件下，最适温度为20～25 ℃。现将高山番茄露地栽培技术总结如下。
1 品种选择与种子处理
早熟的品种有苏抗5号、西粉3号、早丰等，晚熟的品种有佳红、毛粉802、中蔬4号等。应根据不同地区的栽培形式、栽培目的、气候特点等，选择适宜本地区的品种。应选用抗病、结果集中、高产、发芽率、发芽势达到90％以上的优质种子。浸种前晒种约2 h，然后用适量清水浸种3～4 h，再加入微量75％百菌清和农用链霉素等药剂浸种15～20 min，种子取出后用清水洗净滤干，即可直接播种或催芽后播种。催芽在室温下保温进行，芽长不超过0.5 cm即可播种。
2 播种育苗
一般4月中下旬至5月上旬播种育苗，苗龄30 d左右即可定植。选择疏松、肥沃、排灌方便、2～3年未种过茄科作物的园地作育苗床，深翻耙碎后做厢。每种植1 hm2番茄需苗床300～375 m2。取肥沃田土300～400 kg，加入充分腐熟的优质有机肥150～200 kg，喷洒进口复合肥水液250～500 g，充分拌匀后，平铺在苗床上，再喷洒50%多菌灵500倍液或五福合剂（用量8 g/m2）灭菌。先将床土浇足水，然后将种子均匀播撒在苗床上，用拌有消毒药剂的细土盖种约0.5 cm厚，覆盖稀薄干稻草再盖膜[1]。中后期逐渐揭开遮盖物炼苗。约50％幼苗拱土后，应及时揭开覆盖物。幼苗具1～2片真叶时进行疏苗。营养杯育苗的应及时移苗。
3 选地整地
番茄不宜连作，忌与同科作物连作，要与非茄科作物进行2～3年的轮作。一般选择排灌方便、保水能力强、土层深厚、肥沃、通气性好，前作是水稻的砂质壤土或黏质壤土较好，可选择2年以上未种过辣椒、烟草、花生、茄子、马铃薯、番茄等作物的中性或微酸性重壤质土[2]。栽培番茄的地块，最好进行25～30 cm深的深翻土层晒白，以减少土传性病害。
4 适期定植
定植的前一天下午，在苗床内灌水，以利起苗。定植最好选择无风的晴天进行。栽苗时不要栽的过深或过浅。定植时要少伤根、多带土，不但成活率高，而且还可缩短缓苗期。栽植深度以土坨和地表相平或稍深一些为宜[3]。定植后忌大水漫灌，可穴浇定植水。栽植规格以33 cm×55 cm，以栽植4.5万株/hm2左右为宜，定植后施点基肥。
5 整枝绑蔓
番茄一般采取双干整枝方式，即除留主干外，再留第1花序下部最壮的1个侧芽，形成结果侧枝，其他叶芽全部摘除。侧芽约3.3 cm长时应及时摘除，雨天不宜摘芽，并摘除老叶、病叶。视植株生长状况，可适时打顶。植株生长到一定高度时，分次用塑料编织带或布条绑蔓[4]。
6 肥水管理
高山地区土壤贫瘠且酸性大，必须重施基肥，可施农家肥4 500 kg/hm2，同时撒施石灰1 500 kg/hm2，以中和酸性[5]。追肥应视天气、苗情合理进行，追肥以猪粪尿、复合肥、尿素等速效肥为好。还要掌握前轻后重的原则，即坐果前轻施促苗肥，追肥可在返青时施1次薄肥，可施磷酸二铵75 kg/hm2（配成水溶液浇施），以后在开花前，第1穗果迅速膨大期、第2～3穗果膨大期分别追肥，一般每次施复合肥150～225 kg/hm2；另外，结合喷药用0.3%磷酸二氢钾或0.1%尿素进行叶面追肥[6]。高山栽培番茄，前期正处于雨季，要注意排水，后期则干旱，要注意保湿。遇连续干旱天气时，应及时灌水防旱[7]。
7 病虫害防治
番茄早疫病可用烯酰吗啉或阿米西达防治；晚疫病可用50%霉疫净500倍液或64%杀毒矾500倍液防治；灰霉病可用立佳欣600倍液或施佳乐1 000倍液交替防治。高山番茄脐腐病发生的原因主要是土壤中缺钙或者植株缺乏从土壤吸收的能力，因此可以采用根外追施钙肥防治，可选用1%过磷酸钙或0.1%氯化钙溶液，从开花期开始，每隔10～15 d喷1次，连喷2次。番茄虫害主要有蚜虫和棉铃虫。蚜虫可用48%乐斯本乳油1 000倍液或1.8%爱福丁乳油1 000倍液喷雾防治，隔7 d喷1次；棉铃虫可用48%乐斯本乳油1 000倍液或5%抑太保乳油1 500倍液喷雾防治。
8 适时采摘
番茄花后40～60 d果实即可成熟，其成熟有绿熟、变色、成熟、完熟4个时期。若直接食用或就地出售应在成熟期采摘（果实的1/3以上变红）；运输出售可在变色期采摘（果实的1/3变红）；储存保鲜可在绿熟期采摘。
9 参考文献
[1] 蔡一平，王顺梅.高山番茄越夏栽培技术[J].北京农业，2000（12）：35-36.
[2] 潘明辉，李志勇.无公害番茄栽培技术[J].种业导刊，2011（1）：29-30.
[3] 张树华，王海英，张明瑶.无公害大棚番茄春季栽培技术[J].内蒙古农业科技，2010（4）：130-131.
[4] 郭长菊，许丰.夏番茄高产高效栽培技术[J].河南农业科学，2000（3）：39.
[5] 李玉宏，苏美霞.露地晚番茄高产高效栽培技术[J].现代农业科技，2011（5）：125.
家住大连老虎滩街道38号楼的李增普和肖秀云夫妇这些天可忙乎坏了，很多新老朋友都去他家，门槛快被踏破了。原因出在李增普家的阳台上。别人家的阳台顶多放几盆花草，风姿妖娆的吸引一下过路人的眼球而已。而肖秀云家竟然在阳台搭建了一个丰富的田园世界。丝瓜水嫩嫩地攀爬在一根竹架子上，西红柿像一盏盏小灯笼抿嘴笑，紫皮茄子更是神气得像个掐腰的将军，黑小麦、豌豆苗齐刷刷绿油油的，香椿、苜蓿竞相比高低。不足10平米的小阳台错落有致地栽种着各种蔬菜，不但看着养眼，更叫人称奇的是绿油油的蔬菜根部竟然没有一点土，全部是老两口采用无土栽培技术培育而成。
2011年春天，李增普兴致勃勃地告诉老伴，中山区科协在老虎滩街道推广“告别陋习，推动绿色农业进家庭”的大型科普益民活动。李增普拉着老伴就报了名，老两口像个小学生，认真地跟着科协办老师学习、记笔记。接受培训后，老两口还得到了科协提供的种子。就这样，怀着喜悦和好奇的心情，他们开始了实施阳台田园梦的第一步。
李曾普负责技术指导，老伴负责具体步骤。就这样老两口不亦乐乎地在小小阳台上铺开了他们的梦想。他们做得很细致，阳台上的塑料架依次整洁地放着托盘，严格按照培训时的方法，先用60℃的热水浸泡种子消毒5分钟，然后换凉水浸泡24小时，再捞出种子盖上消毒纱布，3天后，托盘里的豌豆苗和黑小麦苗开始发芽，不几天就变得绿油油一小片。四五天以后，老两口已经吃到了第一茬豌豆苗和黑小麦。第一顿吃上亲手培育的蔬菜，老两口开心得像个孩子，不但叫来了儿子儿媳，还特意给没时间回家的孙子留了一盘。有了第一次经验，老两口更加努力地钻研上了无土栽培技术。
以前，老李脾气倔强，遇事火爆脾气，子女和老友们没少受他的窝囊气。自从弄上了阳台种菜，老李每天都笑呵呵的，一颗心都用在了阳台种菜上。蔬菜丰收，左右邻居各送一把儿，大家开心地品尝，彼此间的感情变得融洽了，老李也喜滋滋地接受对方的称赞与感谢。
自从老两口成功地打造了晚年的田园生活后，社区邀请老两口做社区环保带头人，去有兴趣种菜的老人家里指导无水栽培蔬菜的技术。有很多老年朋友尝试了这项新技术带来的乐趣。闲暇时间，李增普和肖秀云老两口还研究上了营养学。哪一种菜对于老年病有防治保健的功效、哪一种菜能让上高三的孙子健脑、让快进入更年期的儿媳妇延缓衰老，这些，都是老两口要不断研究试验的“课题”。李增普说：活了一把年纪，终于不花力气又过上田园生活了，其实老年人追求田园生活，无非就是求个最简单的乐呵，只要勤动脑、勤动手，过上想过的日子一点都不难！
小小阳台，满室田园春色。老伴肖秀云从冰箱里拿出收获的半盆豆苗和一瓶榨好的黑小麦苗汁，边给记者看边说：“在家无土种菜，不但能体验播种、收获的乐趣，还能吃上新鲜的蔬菜。每天早上割点豌豆苗，根据个人口味加点糖、醋，或者蘸酱蘸辣根吃。除了凉拌，也可以炒着吃，或者香椿炒鸡蛋，西红柿炒培根肠，口感都不错，我们还榨蔬菜汁兑蜂蜜喝。自从学习阳台无土栽培蔬菜，每天享受田园生活带来的快乐，日子变得舒心充实。邻里们相互取经，老友们加深了友情，子女们变得更孝顺 ，生活真的比蜜还甜。”
（责编：辛娅）
关键词 太子参；特征特性；无公害；高产；栽培技术；贵州平塘
中图分类号 S567.5+104+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）03-0080-02
太子参（Pseudostellaria heterophylla），又称孩儿参、童参，属石竹科植物，以根入药，具有生津润肺、益气健脾的功能，可用于治疗自汗口渴、食欲不振等症[1]。近年来，由于功能性食品开发利用及临床大量使用，太子参已成为市场热门药材之一[2]。
20世纪70年代以前太子参主要以野生为主，之后主要为人工栽培，主产于福建、安徽、江苏、山东等地，近些年贵州、浙江、湖南等省也有栽培[3]。目前，经过20多年的发展，贵州已成为三大产区（贵州、福建、安徽）之首。平塘县于2007年开始引种，现种植主要分布于平舟、牙舟、通州、掌布、克度等乡镇。现总结平塘县太子参的特征特性及无公害高产栽培技术，以供参考。
1 太子参的植物特性和生长习性
1.1 植物特性
太子参属多年生草本植物，株高7～20 cm，叶对生，上部叶卵状披针形至长卵形，下部叶倒披针形或匙形，茎端的叶常4枚相集，呈“十”字形排列。茎细弱，下部紫色，近方形，上部近圆形，绿色。花腋生，萼片4，白色，蒴果近球形，熟时自裂，种子扁圆形（图1）。
1.2 生长习性
太子参喜凉爽湿润的气候，忌强光曝晒、高温、干旱、积水，较耐寒冷，气温超过30 ℃生长停滞，15 ℃以下仍能发芽生根。在富含腐殖质、疏松的砂质土壤上生长良好。2―3月出苗，4―5月植株生长旺盛，地下茎逐节发根、伸长、膨大，5―6月为果期，6月种子成熟，6月下旬以后，地上茎叶枯萎，大量叶片脱落，大暑时植株枯死，参种腐烂，新参在土中互相散开，进入越夏休眠期。
2 无公害高产栽培技术
2.1 地块选择
太子参一般选择土层厚度40 cm以上疏松、富含腐殖质的砂质土壤进行栽培，尤以新开荒或种植一年的二荒地中红黄色或淡黄色坡地最佳。如选择熟地进行种植，不要选前茬为烟草、西红柿、蔬菜等作物的地块，最好选豆科和禾本科作物地块进行种植[1]。
2.2 严格选种
太子参种植前，应选择无霉烂、根粗3 mm以上、芽头饱满的种根，尤以种子播种繁育的种根（复厢药）最好，可利于培育无病壮苗，为丰产奠定基础。
2.3 适时种植
平塘县从10月下旬至12月均可种植太子参，但最好是在11月上中旬。如果种植过早，杂草生长较快较多，增加除草难度和成本；如果种植过迟种参已开始萌芽，栽种时易碰伤芽头影响出苗，从而影响产量。
选定最佳播种时节后就准备下种，掌握好每个下种环节是太子参高产的关键技术之一，因此要严格把握好每个下种环节。首先，清理杂草。太子参种植必须提前1个月以上进行杂草清理，如杂草较多，则需采用除草剂除草。其次，把清理干净的土地深耕20 cm，耙细耙平泥土，以1.2 m开厢，施硫酸钾型复合肥（15-15-15）375～750 kg/hm2，最好加微肥30～75 kg/hm2，拌匀后均匀撒施厢面作底肥，用钉耙将肥料锲入土中，使其不直接接触到种根。再次，摆放种根。如种根价格较贵年份人工摆放种根，用量为300～450 kg/hm2；如种根价格便宜则直接把种根均匀撒植，用种量750～900 kg/hm2。摆放种根不能过稀，也不能过密，一般株距为首尾相接，行距5 cm左右。如摆放过稀，生长盛期不能封行，杂草难以控制，且产量低；如摆放过密，增加用种量，且商品参较细，价格低；最后盖土。把厢间泥土往两边厢面覆盖，做成有效厢面90 cm、高25 cm、沟宽30 cm的龟背形厢。覆盖土层一般为5～7 cm，过浅新参相互交织集中在表土层，块根细小，且易发叉，遇干旱容易，药材质量差；过厚影响出苗率且发根少，从而影响产量[2]。
2.4 田间管理
2.4.1 除草追肥。平塘县太子参一般在2月开始出苗，3月上旬齐苗，当出苗率达80%左右时进行1次人工除草，随即进行追肥，施复合肥150～225 kg/hm2，若撒施复合肥最好在清晨无露珠或者雨后苗无水珠时进行，谨防烧苗。太子参封行前（4月上中旬）再进行1次人工除草，如苗壮、土层肥沃、基肥足的地块不宜追肥，避免枝叶徒长，反之再追1次肥，施复合肥150～225 kg/hm2。4月中下旬后，可用磷酸二氢钾4 500～7 500 g/hm2兑水600～900 kg/hm2叶面喷施2～3次，提高太子参的产量与质量。
2.4.2 遮荫。4月中旬，在每个厢面向阳侧种1行玉米，株距20～40 cm，玉米种植密度为2.1万～4.2万株/hm2。6月底至7月初，太子参由于玉米的遮荫作用更有利于生长，一般可增产鲜参375～750 kg/hm2 [3-4]。
2.5 病虫害防治
2.5.1 病毒病。病毒病是太子参苗期的主要病害之一，病害发生后，叶脉变淡变黄，常浓淡相间形成花叶，严重时叶片皱缩，出现斑驳，叶缘常出现卷曲，出现植株矮化、顶芽坏死、叶片不能扩展等症状（图2）。防治措施：选择无毒种根；苗期及时追肥培育壮苗，增强抗病性；化学防治可选择氨基寡糖素、病毒A、病毒必克、菌毒杀星等药剂进行喷雾防治。
2.5.2 猝倒病。猝倒病也是太子参苗期主要病害之一，初在幼茎部呈水渍状病斑，后病部变黄褐色，扩展至地下茎，引起茎基部干瘪收缩呈线状，致整株倒伏，叶仍为绿色（图3）。猝倒病如果不及时防治，发展迅速。防治上一般选用68%精甲霜灵・锰锌可湿性粉剂600倍液或杀毒矾600倍液进行喷雾，连续喷1～2次即可控制[5]。
2.5.3 叶斑病。叶斑病是太子⒅泻笃诘囊恫坎『χ一，平塘县一般于3月开始发生，4月下旬至5月为发生危害高峰期。发病后，有小叶斑出现在叶片上，后逐渐扩大至圆形病斑，后期整张叶片干枯腐烂，严重时整株枯死（图4）。发病初期用10%阿米西达1 500倍液或80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液喷雾预防[6]；治疗时可以使用40%氟硅唑乳油8 000倍液、10%世高水分散粒剂1 500倍液、35%阿米妙收1 500倍液喷雾防治，每隔7～10 d喷施1次，连续喷施2～3次。每次用药时适当加入叶面肥，以增强抗性，提高太子参产量和品质。
2.5.4 地老虎。地老虎又名切根虫、土地蚕，一般发生在太子参出苗至齐苗期（2月至3月上旬），以幼虫在近地面处咬断根茎或咬断刚出土的幼芽造成缺苗断垄甚至毁种（图5）。可用48%毒死蜱乳油2 000倍液、2.5%高效氯氟菊酯乳油2 000倍液、2.5%溴氰菊酯乳油1 500倍液等药剂地表喷雾防治。
2.6 适时采收与加工
太子参种植后翌年夏至前后，当地上部50%以上的茎叶枯萎时就应采收，此时参根成品率最高，采挖时选择晴天。采挖的太子参不要马上进行清洗，这样容易洗断，损耗大，而是将挖来的太子参（10 cm左右厚度）摊放在阴凉处2～3 d稍微萎蔫再进行清洗，清洗干净后在烈日下曝晒，当须根脆而参体柔软时及时将须根用手撮掉，然后继续晒至参体用手轻轻地折易断时即达到上市销售干度标准（图6）[7-8]。
3 参考文献
[1] 国家药典委员会.中华人民共和国药典[S].2010年版一部.北京： 中国
医药科技出版社，2010.
[2] 傅兴圣，刘训红，许虎，等.太子参研究现状与研发趋势[J].中国新药杂志，2012，21（7）： 757-760.
[3] 王文凯，贾静，丁仁伟，等.太子参今年研究概况[J].中国实验方剂学杂志，2011，17（12）： 264-267.
[4] 林秀渠，李早永，隋春青，等.太子参高产栽培技术[J].山东农业科学，2011（1）：111-113.
[5] 叶传财.太子参栽培技术[J].安徽农学通报（下半月刊），2011（18）：109-110.
[6] 郑毅民.太子参丰产栽培技术[J].基层中药杂志，2000（3）：44-45.
关键词：保护地；蔬菜；生产效益；对策
近年来，以日光温室为主的保护地栽培在临夏州迅猛发展，面积不断扩大，蔬菜供应总量不断提高。但生产中依然存在着日光温室利用率低等问题，阻碍栽培效益的提高。主要表现在：蔬菜茬口安排不当，秋冬茬和冬春茬栽培面积大，而深冬茬栽培面积相对较小；温室蔬菜品种单一，农民在生产中受种植习惯的影响较大，缺乏市场信息；多数温室在夏季处于闲置状态，对光能、土地及设施等造成了很大的浪费。针对这些问题，广大菜农适应市场要求，应用先进技术，优化生产模式，发展规模种植，收到了良好的效果。
1 合理安排种植茬口
1．1越冬茬在l0月份播种或定植，翌年6月初采收结束，商品菜上市期主要集中在1—5月份。栽培的主要蔬菜有黄瓜、番茄、辣椒、西葫芦、茄子、厚皮甜瓜、香椿等。
1．2秋延后茬在8月份播种或定植，元旦前采收结束，商品菜上市期主要集中在9月下旬至翌年1月上旬。种植的主要蔬菜有黄瓜、番茄、西葫芦、茄子、菜豆、芹菜、甘蓝、生菜、筒篙和芫要等。
1．3冬春茬即在12月份至翌年1月份育苗，2月份定植，6月底采收结束，商品菜上市期主要集中在4—6月份。种植品种同秋延后茬。
1．4越夏茬即在日光温室内于夏季增种一茬蔬菜，一般6月底定植，9月下旬采收结束。种植的蔬菜为番茄、芹菜、佛手瓜以及生育期短的速生菜等。
2 增加蔬菜种类
随着生活水平的提高，人们对蔬菜的花色品种有了更高的要求。近几年引进的蜜世界、状元、女神和伊丽莎白等厚皮甜瓜品种，创造了很高的经济效益。另外，在引进西芹等特种蔬菜的同时，还引进并推广了青花菜、大叶菠菜、黑田五寸胡萝卜和四季白菜等优良品种，增强了在市场上的竞争力。
3 应用先进生产技术
3．1温室配套技术主要是对温室结构的改良，如安装使用电动卷帘机，提高了工作效率。
3．2喜温蔬菜深冬栽培技术通过改良温室结构，在夏秋季节进行喜温性蔬菜播种，深冬收获上市，蔬菜价格高，菜农的收益大幅度增长。
3．3遮阳网覆盖越夏栽培技术许多蔬菜在高温多雨的夏季生长不良，产量低，品质差，因而出现蔬菜供应的夏淡季。通过覆盖遮阳网，可降低光照强度和温度，防止雨水冲击，减轻病虫危害，保证夏季蔬菜供应。既充分利用了温室闲置期，延长了夏季蔬菜供应期，又增加了收益。
3．4滴灌系统在温室内安装滴灌系统，进行膜下灌溉，既节水，省工，高产，又可降低温室内湿度，减轻病虫害发生，使黄瓜混合病情指数降低18％，增产10％，番茄增产17％以上。
3．5应用薄膜防水滴剂在有水滴的薄膜内侧涂抹使用简便、价格低廉、并有防病效果的防水滴剂(抗凝水剂)一灭滴灵，涂抹后，能消除水滴，改善光照条件。
3．6施二氧化碳气肥主要采用燃放沼气法，在产生二氧化碳的同时可提高温室内温度。蔬菜一般可增产20％～40％，且能提早上市，提高商品性，增强耐贮性。
3．7秸秆反应堆技术示范结果表明，西红柿、黄瓜、甜椒等蔬菜应用秸秆反应堆技术进行栽培，具有抗病、早熟、座果多、个大、着色快、肉质好、高产优质、不早衰等效果。一般上市期提前10～15d，收获期延长30～40d，增产50％以上。标准化操作不用化肥，少用或不用农药，降低成本60％以上。该技术以秸秆代替化肥，以植物疫苗代替农药，是蔬菜无公害栽培的突破性技术。
此外，还推广了无土育苗技术、大棚香椿密植栽培技术和芽菜生产技术等。
4 注册特色农产品商标
特色农产品是指在特定地区、特定气候和土壤条件下生产出来的农副产品。随着农业市场化程度的不断提高，注册并正确使用特色农产品商标，逐渐成为提高和保证经济效益的手段。
4．1申请特色农产品商标注册的途径现阶段，农民申请特色农产品商标注册，由于经营规模小，生产分散，在实践中不太可行。申请商标注册，可以因地制宜地选择以下几种途径：
4．1．1由特色农产品协会申请商标注册特色农产品协会是特色农产品生产者自发成立的群众性组织，由该组织申请商标注册，由加人协会的成员或一定区域内的农民使用。
4．1．2由县或乡镇一级政府农业管理部门申请商标注册应充分发挥政府农业部门的作用，通过引导和帮助，使广大农民逐步成为能够驾驭市场经济规律的生产经营者。
4．1．3由产地的特色农产品批发市场申请注册由其申请商标注册并使用于进人市场交易的特色农产品，既可吸引农民进人市场交易，又可刺激消费者购买。
4．2特色农产品注册商标的使用管理通过制定商标使用规则，规范特色农产品协会会员使用。或申请一般商标，通过签订商标许可合同，明确双方的权利义务，规范农户使用，然后由农民直接将特色农产品推向市场，并从中直接受益。